Суп из замороженных шампиньонов

Вкусно и просто приготовить!

Для приготовления блюда грибной суп из замороженных шампиньонов Вам потребуется:

Крупа перловая — 0,5 стакана

Шампиньоны замороженные — 500 гр

Вода — 2,5 литра

Луковичка — 1 шт

Картофель — 4 шт

Для начала возьмем пакет перловой крупы.

Отсыпем в стакан половину. Зальем крупу горячей водой. Оставим примерно на полчаса. Периодически сливая воду и добавляя новую. Это позволит заранее распарить крупу. Она быстрее сварится.

Замороженные грибы вынимаем из упаковки.

Нарезаем небольшими кусочками и промываем под холодной проточной водой.

Сливать воду лучше через дуршлаг.

Далее чистим луковичку.

нарезаем лук небольшими кусочками. Лучше подобрать такой же размер как и нарезанные грибы. Это улучшит внешний вид и суп из замороженных шампиньонов будет не только вкусный, но и красивый!.

Поджариваем лук на сковороде. Масло на выбор либо оливковое либо подсолнечное.

Наливаем холодную воду в кастрюлю. Когда вода закипит то выкладываем перловку.

После этого кладем в воду нарезанные и промытые грибы а также поджаренный лук.

Чистим картофель.

Нарезаем его кубиками.

Все варится в кастрюле.

По времени это займет примерно 40 минут. Главное, чтобы сварился картофель. Можно добавить ложку сметаны в готовое блюдо.

Надеемся наш суп из замороженных шампиньонов Вам понравился!

Приятного аппетита!

 

 

 

Комментарии (1)