Мировая кулинария
Мясо хамон сорта Иберико
Мясо хамон сорта Иберико
Испанские продукты оказываются частенько абсолютно традиционными. Есть среди них и такие, которые смело можно отнести к абсолютным шедеврам. Примером тому является мясо хамон. Что же это за продукт и как его следует есть?
Немецкая кухня
Не смотря на предвзятое отношение к немецкой кухни, которая у большинства наших соотечественников ассоциируется с темным пивом и колбасками, она является одной из самых разнообразных в мире по количеству существующих блюд! И если задуматься, ничего удивительного в этом нет: долгое время германские земли представляли собой разрозненные независимые друг от друга владения, с различной культурой, традициями, и разуметься со своей кулинарией. читать полностью »