Рулет с красной рыбой в лаваше

Вкусный рулет с красной рыбой в лаваше

Рулет с красной рыбой в лаваше

 Очень просто вкусно и быстро можно приготовить замечательную холодную закуску Рулет с красной рыбой в лаваше в этом варианте приготовления рулета используется форель засоленная в домашних условиях, хотя конечно можно использовать для приготовления уже готовую покупную любую красную рыбу.

Что бы приготовить рулет с красной рыбой в лаваше потребуется:

  • Красная рыба
  • Сыр плавленный с укропом и маринованными огурцами ( можно использовать любой на ваше усмотрение)
  • Тонкий лаваш
  • Зелень

Заранее была засолена форель, немного остановимся на этом моменте, возможно кому то будет интересно. Если вы используете покупную рыбу этот абзац может пропустить.

Разделанная форель

 Разделанную рыбу режем на кусочки

Форель нарезанная

Добавляем соль, перец при желании можно использовать готовые смеси для засолки красной рыбы.

Засолка форели

 Заворачиваем кусочки рыбы в хлопчато-бумажную ткань и помещаем в пакет и ставим в прохладное место, периодически переворачиваем пакет для равномерной засолки.  Можно также использовать любую емкость.

Форель засолка

Рыба солиться примерно три четыре дня.

Засоленная форель

Теперь переходим непосредственно к приготовлению рулета с красной рыбой в лаваше.

Рыбу разбираем, удаляем косточки и нарезаем небольшими кусочками.

Форель кусочками

Разворачиваем тонкий лаваш

Лаваш для рулета

Смазываем плавленным сыром и дополнительно посыпаем зеленью в данном случае укропом.

Зелень для рулета

Теперь выкладываем кусочки рыбы равномерно распределяя по всему лавашу.

Рулет из рыбы

Аккуратно сворачиваем лаваш, стараясь что бы он не порвался.

Рулет с красной рыбой в лаваше

Нарезаем на порционные кусочки.

Рулет с красной рыбой в лаваше

Рулет с красной рыбой в лаваше выкладываем на тарелку можно украсить на ваш вкус и можно подавать на стол.

Рулет с красной рыбой в лаваше

Приятного аппетита !

Возможно - это будет интересно вашим друзьям !

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментировать

Новые рецепты на почту
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Читайте нас в Твиттере
Присоединяйтесь к нам !
СТАТИСТИКА