Холодец в мультиварке-скороварке Redmond

 Ни один праздничный стол не обходиться без такого блюда как холодец. 

Холодец можно приготовить традиционным способом, а можно как в данном случае воспользоваться мультиваркой-скороваркой например мультиваркой фирмы Redmond. Причем время приготовления сокращается до одного часа, а холодец получается очень вкусным.

Что бы приготовить Холодец в мультиварке-скороварке потребуется:

• Свинина — 300 — 400 грамм
• Курица — любая часть (грудка, окорок,голень) — 300 — 400 грамм
• Ножки свиные — 100 — 200 грамм
• Ножки говяжьи — 200 — 250 грамм
• Лук репчатый — 2 — 3 головки
• Морковь — 1 штука
• Перец душистый горошек (по вкусу)

Мясо (свинину) промываем

Разделываем курицу и промываем

Далее вымачиваем около часа, тщательно очищаем и промываем свиные и говяжьи ножки. Удобнее если попросить порубить ножки еще в магазине.

Подготавливаем лук, счищаем только первый слой шелухи.

Теперь выкладываем мясо в чашу мультиварки мясо.

Добавляем лавровый лист, также добавляем морковь.

Морковь в холодец я кладу не всегда, тем не менее холодец в мультиварке-скороварке получается не мене вкусный, в общем добавлять морковь или нет как говориться на Ваше усмотрение.

Добавляем душистый перец горошек.

Солим по вкусу

Заливаем водой до максимальной отметки указанной на чаше, в данном случае 4 литра, т. к. чаша мультиварки-скороварки на 5 литров. Выставляем режим тушение один час. После того как программа приготовления закончиться можно добавить специальный желатин с приправами и поставить режим тушение еще на 15 минут, что бы желатин полностью растворился. Можно этого не делать, пробовал с желатином и без него, холодец застывает практически одинаково хорошо.

Достаем мясо из чаши и даем ему остыть.

Лук убираем, морковь по желанию можно убрать можно оставить. Когда мясо остынет разбираем его и нарезаем небольшими кусочками. Мясо отлично отходит от костей.

Раскладываем мясо по тарелкам или используем емкости контейнеров.

Теперь чистим несколько зубчиков чеснока, и мелко нарезать или раздавить чеснокодавилкой, из расчета один зубчик на тарелку.

Заливаем бульоном (можно процедить через марлю, можно этого не делать) бульон в мультиварке-скороварке получается итак прозрачный.

убираем в прохладное место, после того как холодец застынет, можно подавать на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита !

Надеюсь вам понравился рецепт Холодец в мультиварке-скороварке Redmond.

Так же вкусно, как холодец в мультиварке-скороварке, можно приготовить холодец из курицы !

Выгодное Новогоднее предложение !!! Redmond RMC-M4502 Black мультиварка.

Комментарии (4)