Клецки со сметаной
Клецки со сметаной
Мягкое сливочное масло тщательно разотрите с яйцами, затем добавьте сметану, немного посолите, через сито всыпьте муку и получившуюся массу тщательно вымешайте.
Подобные клецки лучше сочетаются с ухой.
На 3 куриных яйца: три чайных ложки сливочного масла, три или четыре столовых ложки муки высшего сорта и три столовых ложки со сметаной 15-20%.