Филе тилапии в духовке рецепт

Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Тилапия содержит в себе целую кладезь полезных веществ и витаминов. В запеченном виде эта рыба сохраняет всю сочность и аппетитный светлый оттенок, а также отлично сочетается с овощами и практически любым гарниром.

Наш рецепт предлагает приготовить филе тилапии в духовке под сметанным слоем и сырной корочкой. При такой технологии рыбка получится просто изумительной, при этом достигается потрясающий результат элементарными кулинарными приемами!

---

Ингредиенты:

• тилапия (филе) — 7-8 шт.
• сметана — 180 г
• цедра 1 лимона
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• твердый сыр — 150 г
• растительное масло — 10 мл
• соль, перец — по вкусу

---

к содержанию ↑

Филе тилапии в духовке рецепт с фото

Как приготовить тилапию в духовке

[ad#first]

[ad#second]

1. Рыбное филе заранее размораживаем. Самый наилучший для этого способ — сложить замороженную тилапию в полиэтиленовый пакет, пометить в объемную миску или кастрюлю, залить водой и в таком виде поместить в холодильник. При этом процессе структура рыбы не повредится, а количество бактерий будет минимизировано! Уже размороженные куски рыбы выкладываем одним слоем на промасленный противень. Посыпаем тилапию солью и молотым перцем. Также можно обогатить вкус нежной рыбки смесью пряных трав.
2. Кожуру лимона натираем мелкой стружкой (нам нужна только желтая цедра, белую горькую часть не трогаем). Для приятного цитрусового аромата распределяем цедру по кусочкам тилапии.
3. Сбрызгиваем рыбу лимонным соком, а затем обильно покрываем каждый кусок слоем сметаны.
4. Сыр натираем крупной стружкой, выкладываем поверх сметанного слоя. Благодаря сметане филе тилапии  получится максимально сочным, мягким и нежным, а расплавленный в процессе приготовления сыр дополнит вкусовую «композицию» аппетитной тянущейся корочкой.
5. Отправляем полуфабрикат  минут на 25-30 в раскаленную духовую печь — держим при температуре 180 градусов. Слегка зарумяненная сырная корочка будет свидетельствовать о готовности рыбы.
6. Присыпав свежей зеленью и дополнив овощами, нежное филе тилапии подаем. По желанию дополняем рыбку сытным гарниром: отварным рисом, картофельным пюре и т.д.

Филе тилапии в духовке полностью готово! Приятного аппетита!

Запеченное в духовке филе тилапии под сыром и луком — пошаговый рецепт с фото

Очень удобно, полезно и вкусно запекать рыбу в духовке.

Мы часто готовим тилапию, да и любое другое филе морской рыбки, под «шубкой» из лука, сметаны и сыра.

Активная готовка этого блюда занимает буквально пару минут, не нужно стоять у плиты, запеченная рыба все же полезнее жареной – в общем, этот рецепт настоящая находка для мам с маленькими детьми, занятых работающих хозяек, да и для всех прочих любителей вкусно и сытно поесть:)

На гарнир к запеченному в духовке филе тилапии отлично подойдет картофельное пюре или отварной рис.

Сметану можно, если очень хочется, заменить майонезом, но вообще запекать майонез не рекомендуется – при этом образуются вредные вещества.

Итак, вот очень простой, быстрый и вкусный рецепт тилапии, запеченной в духовке под сыром и луком со сметаной…

• Размороженное филе тилапии промыть, обсушить, посолить и выложить в форму для запекания

• Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами

• Лук выложить на рыбу

• Полить лук сметаной или смазать майонезом

• Равномерно распределить сметану по луку

• Сыр натереть на крупной терке

• Посыпать рыбу сыром, накрыть форму крышкой или фольгой

• Запекать тилапию в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут

---

Приятного аппетита!

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Тилапия, запеченная в духовке. 9 рецептов приготовления с овощами и под сыром

Тилапия – одна из наиболее популярных в кулинарии пресноводных рыб. Она лишена специфического запаха и особого привкуса, присущих практически всей речной рыбе, что выгодно отличает ее от собратьев. Мясо тилапии обладает потрясающими вкусовыми качествами: нежное, легкое и очень вкусное. Рыба быстро готовится, в ней мало костей и практически нет жиров, что делает ее диетическим продуктом. Помимо отличных вкусовых качеств, она еще и очень полезна.

В кулинарии тилапию жарят, варят, солят и запекают, из нее готовят суфле и заливное, добавляют в салаты, закуски и многое другое. Сегодня речь пойдет о том, как можно вкусно запечь эту рыбку. Это один из наиболее удачных способов приготовления этой рыбы, так как тилапия, запеченная в духовке сохраняет максимум полезных веществ.

1. Для запекания лучше выбрать филе рыбки – оно уже полностью подготовлено, его не нужно чистить. На всякий случай проверьте рыбное мясо на предмет костей.
2. При покупке отдайте предпочтение свежей рыбе. Если вы все же покупаете замороженную тилапию, проверьте, чтобы в пакете не было много льда – это говорит о повторной заморозке (и, возможно, не единожды), что может негативно сказаться на вкусе готового блюда.
3. Жира в тилапии практически нет, поэтому ее лучше запекать со сметаной, овощами или каплей растительного масла. Если вы не хотите никаких добавок, просто запекайте рыбку в фольге.

Тилапия, запеченная в сметане под сырной корочкой

Само по себе нежное филе тилапии, обильно смазанное сметаной, получается еще более нежным и буквально тает во рту. А пикантная сырная корочка делает вкус рыбки более ярко выраженным и насыщенным. Если из рецепта убрать сыр или просто кушать рыбу без него, то блюдо получается еще и диетическим.

Специи к рыбе можете выбрать уже готовые или собрать самостоятельно. Хорошо, если там будут лук, куркума, кунжут, мускатный орех, перчик, паприка, укроп или горчичные семена. Не забудьте добавить лимончик, который выгодно подчеркнет нежный вкус рыбного филе.

Понадобится:

• филе тилапии – 6 шт.;
• сметана – 6 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• сыр твердый или полутвердый – 50 гр.;
• соль по вкусу;
• специи к рыбе по вкусу;
• масло растительное для смазывания формы.

Этапы приготовления.

Филе рыбы промойте холодненькой водой и оботрите. Проверьте на наличие костей.

Сыр пропустите через терку среднего размера.

Форму, в которой будет готовиться рыбка, смажьте растительным маслом. Выложите филе.

Посолите рыбу, присыпьте выбранными специями. Сбрызните лимонным соком.

На каждое филе выложите по столовой ложке сметаны и равномерно распределите ее по рыбке. Посыпьте сыром.

Запекайте при 180 градусах примерно 25-35 минут. Подавайте рыбку с любым гарниром.

Запекаем в духовке вкусное филе тилапии с луком и сыром

Это не менее простой рецепт, чем предыдущий. Кто не любит мясо по-французски? Здесь же вашему вниманию представлен рецепт рыбки по-французски. Нежнейшее филе тилапии в сочетании с сочным луком получается невероятно вкусным. Из специй в рецепте предлагается взять только кориандр – он придаст рыбке насыщенный пряный, слегка горьковатый аромат, подчеркивая при этом ее нежную текстуру. Вы можете заменить любыми другими специями по своему желанию.

Дополнительно рыбку нужно сдобрить майонезом, что сделает рыбное мясо более сочным, а обильная шапочка из сыра – еще более вкусным. К тому же он не даст рыбке запечься, что так же позволит сохранить сочность.

Понадобится:

• филе тилапии – 5 шт.;
• лук крупный – 1 шт. (можно заменить на 3 маленьких)
• сыр твердый или полутвердый – 200 гр.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль по вкусу;
• кориандр по вкусу;
• майонез по вкусу.

Этапы приготовления.

Филе рыбки промойте холодненькой водой и обсушите. Проверьте на наличие костей.

Рыбку обрызгайте лимонным соком, посолите с двух сторон, присыпьте кориандром.

Выложите филешки на застеленный фольгой противень.

Лук очистите от кожуры и нарежьте кольцами. Выложите сверху на рыбку.

Поверх сделайте сеточку из майонеза.

Сыр натрите на терке. Обильно посыпьте им рыбные филе.

Запекайте при 200 градусах примерно 20 минут. Как только сырная корочка подрумянится, можете доставать тилапию. Подавайте с любым гарниром.

Как приготовить в духовке тилапию в апельсиновом соусе

По этому простому рецепту тилапия получается не только очень нежной, невероятно вкусной, но и очень красивой. А цитрусовый аромат, смешанный с запахом других специй никого не оставит равнодушным.

Чтобы рыба лучше пропиталась соусом и получилась еще более вкусной, можете дать ей промариноваться минут 20, но это вовсе не обязательный этап. Кстати, именно благодаря соусу рыбка получается очень красивой: румяной, с аппетитной хрустящей корочкой, под которой скрывается нежнейшее рыбное мяско.

Понадобится:

• филе тилапии – 3-4 шт.;
• соль по вкусу;
• перец черный по вкусу;
• паприка по вкусу;
• лимон.

Понадобится для соуса:

• масло сливочное – 30 гр.;
• сок апельсина – 2 ст. л.;
• петрушка – 1 ст. л.;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика.

Этапы приготовления.

Растопите сливочное масло. Добавьте к нему апельсиновый сок, цедру лимона и пропущенный через специальный пресс чеснок. Размешайте.

Вымойте и обсушите петрушку. Мелко-мелко порубите. Добавьте ее к соусу, еще раз все размешайте.

Филе рыбы промойте ледяной водой и обсушите. Проверьте на наличие костей.

Выложите рыбу в форму для запекания. Посолите, присыпьте черным перцем и паприкой, разотрите все это по рыбке. Залейте филе тилапии соусом.

Запекайте тилапию в духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Подавайте с любым гарниром. При подаче можете дополнительно полить рыбку соусом.

Тилапия, запеченная с картофелем и горошком под сливочным соусом

Вашему вниманию представлен невероятно вкусный и очень простой рецепт рыбки. Отличительной чертой смело можно назвать то, что тилапия готовится сразу с гарниром – картофелем. Благодаря рыбному соку он получается очень необычным, с ярким приятным вкусом. Горошек придает блюду дополнительную пикантность, а сливки, в которых в итоге все и запекается, делают блюдо очень нежным и сочным, с легким сливочным вкусом.

Выбрав этот рецепт, вам не придется думать, что подать к рыбе: вы сразу готовите 2 блюда, которые вместе являются отличным вариантом для горячего на любой праздничный стол. К тому же это очень сытный вариант подачи рыбы.

Понадобится:

• филе тилапии – 3 шт.;
• картофель крупный – 3 шт.;
• сливки 15-20% – 200 мл;
• горошек зеленый – 2 ст. л.;
• горчица – 0.5 ч. л.;
• укроп;
• масло сливочное для смазывания;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Начать приготовление нужно с картофеля. Вымойте его водой, оботрите салфетками или специальными полотенцами. Каждую картофелину заверните в фольгу и запекайте в духовке при 200 градусах около 1 часа.

Готовую картошку извлеките из фольги, очистите и нарежьте кольцами толщиной примерно 0.5 сантиметра.

Форму для запекания обильно промажьте сливочным маслом.

Выложите картофельные кольца, сверху положите зеленый горошек.

Филе тилапии нарежьте небольшими кусочками и положите в форму поверх горошка.

В глубокую тарелку вылейте сливки и добавьте в них горчицу. Размешайте.

Полейте сливками рыбку. Посолите и присыпьте перцем.

Запекайте в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20-25 минут.

Пока рыбка запекается, промойте и обсушите укроп. Мелко порубите. Посыпьте им готовую рыбку и подавайте ее на стол.

Готовим тилапию с овощами в фольге в духовке

По данному рецепту так же выходит полноценное сытное блюдо с гарниром. Рыбка запекается с картофелем и овощами, что само по себе очень удачное сочетание. Все это дополняете приправами, ароматным соусом и запекаете в фольге. Именно специфика запекания позволяет рыбке сохранить весь сок, что делает ее невероятно вкусной и нежным.

Заворачивая рыбу с овощами в фольгу, учитывайте ее особенность: матовая сторона пропускает жар, а глянцевая – отзеркаливает. Поэтому лучшим вариантом будет завернуть все так, чтобы матовая сторона оказалась снаружи.

Понадобится:

• филе тилапии – 5 шт.;
• картофель крупный – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук красный – 0.5 шт.;
• лук-порей – 50 гр.;
• масло растительное – 50 мл;
• сок лимона – 5 мл;
• вустерский соус – 1 ч. л.;
• соль – 0.5 ч. л.;
• перец черный молотый – ¼ ч. л.

Этапы приготовления.

В глубокой чашке соедините растительное маслиеце с соусом, солью, перцем и соком лимона. Размешайте.

Картофель и морковку очистите и нарежьте кольцами. Лук так же очистите и нарежьте половинками колец.

Филе рыбы промойте водой и обсушите. Проверьте рыбку на наличие костей.

Возьмите довольно большой прямоугольник фольги – в нее должны поместиться ваша рыбка, которую нужно будет завернуть. В нее положите в ряд картофель, сверху лук и морковь, а поверх всего этого филе тилапии. Присыпьте измельченным луком-пореем и полейте соусом.

Заверните фольгу. Следите, чтобы не было никаких зазоров, и сок не смог бы вытечь.

Запекайте тилапию в духовке в разогретой до 180 градусов минут 40. Подавайте с любым гарниром.

Рыба, запеченная с помидорами, сыром и шампиньонами

Тилапия в духовке, приготовленная по данному рецепту, будет отличным украшением праздничного стола. При этом делается она настолько просто, что ее легко можно приготовить и для повседневного меню.

Сочетание грибов и рыбы считается одним из наиболее удачных во всей кулинарии. А шампиньоны, к тому же, имеют свой яркий, непередаваемо вкусный аромат, который сразу наполнит ваш дом. Помидор, который так же запекается вместе с рыбкой, делает ее более сочной, а вкус – более насыщенным. Дополнительную сочность придает блюду сметана. При этом практически полное отсутствие специй позволяет насладиться истинным вкусом рыбки, ничем не перебивая его. А богатая сырная подушка, образуя корочку при запекании, как бы прикрывает собой все основные ингредиенты, сохраняя выделяющийся сок.

Понадобится:

• филе тилапии – 8 шт.;
• шампиньоны – 10 шт.;
• помидор средний – 4 шт.;
• сыр твердый или полутвердый – 200 гр.;
• сметана – 6 ст. л.;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• масло растительное для смазывания.

Этапы приготовления.

Грибы хорошенько промойте водой, затем оботрите. Нарежьте колечками толщиной 3-4 миллиметра.

Томаты так же помойте, оботрите, удалите место крепления плодоножки и тоже нарежьте колечками толщиной 3-4 миллиметра.

Сыр пропустите через крупную терку.

Филе рыбки промойте, оботрите, с помощью пинцета удалите косточки, если они есть. Посолите.

Форму для запекания застелите фольгой и смажьте маслом.

Выложите рыбное филе, посыпьте перцем. Сверху выложите шампиньоны. Смажьте их сметаной. Затем положите томаты и обильно посыпьте сыром.

Запекайте при 190 градусах 30-40 минут. Подавайте с любым гарниром.

Сочная и легкая тилапия с помидорами и пряностями в духовке

Этот рецепт отличается от предыдущих обилием дополнительных ингредиентов: овощей и приправы. Но все берется в маленьком количестве, поэтому себестоимость блюда все так же не высока. При приготовлении рыбки не используется никакое масло, поэтому филе тилапии в духовке по данному рецепту выходит низкокалорийным. При этом благодаря обилию овощей рыба сохраняет свою сочность даже без фольги. Ту же функцию (помимо придания потрясающего аромата) выполняет и горчица в соусе.

Каперсы и маслины вместе с помидором придают рыбке легкую пикантную кислинку, поэтому добавлять лимон не обязательно. Базилик и петрушка делают блюдо более пряным с ярко выраженным ароматом. Если вы не любите что-либо из указанных ингредиентов, вы вполне можете заменить их на другие. Так же сюда идеально подходят душица и мята.

Понадобится:

• филе тилапии – 0.5 кг;
• помидор – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• маслины;
• каперсы по вкусу;
• петрушка по вкусу;
• базилик свежий по вкусу;
• соль по вкусу;
• перец черный по вкусу.

Понадобится для соуса:

• желток куриного яйца – 2 шт.;
• горчица – 1 ст. л.;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Начните приготовление с соуса. Для этого в стакане смешайте 2 сырых желтка горчицу и соль. Перемешайте с помощью электровенчика до побеления массы – на это уйдет примерно 3 минуты. Готовый соус отставьте в сторону.

Далее подготовьте овощи. Лук и чеснок очистите от кожуры, нарежьте тонкими полосочками. Так же нарежьте маслины и соедините их с овощами. Добавьте каперсы.

Зелень вымойте и обсушите. Мелко порубите. Добавьте к овощам. Перемешайте.

Помидоры хорошенько вымойте, оботрите салфетками и нарежьте тонкими колечками.

Филе тилапии промойте под водой, оботрите, нарежьте небольшими кусочками. Затем посолите, поперчите со всех сторон и выложите в форму для запекания. Отправьте в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов, буквально на 10 минут – этого достаточно, чтобы довести рыбку до полуготовности.

Вытащите тилапию и полейте сверху подготовленным соусом. Тщательнейшим образом промажьте каждый кусочек.

Затем на каждый кусочек рыбки выложите измельченные овощи с зеленью, а сверху положите кольца томатов. Не забудьте слегка поперчить и посолить помидоры после того, как полностью выложите.

Запекайте тилапию в духовке 10 минут при 180 градусах. Подавайте порционно с зеленью, маслинами и бальзамическим уксусом, украсив соусом, если он остался.

Пряное филе тилапии с пармезаном и специями

Основа этого блюда – пармезан и паприка. Другие ингредиенты вы можете менять по своему желанию, убирая или добавляя новые специи, зелень. Но пармезан и паприка должны остаться в любом случае. Именно они дают тот непередаваемый сладковатый вкус с легким, едва уловимым оттенком горчинки.

Благодаря довольно толстому слою панировки из сыра со специями тилапия в духовке сохраняет свой сок, что делает ее очень нежной. А легкая хрустящая корочка придает блюду дополнительную пикантность.

Понадобится:

• филе тилапии – 6 шт.;
• пармезан – 100 гр.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• паприка – 1 ст. л.;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• тимьян – 0.5 ч. л.;
• тимьян – 0.5 ч. л.;
• кинза – 2 веточки;
• петрушка – 2 веточки;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Рыбное филе обмойте водой и оботрите.

Пармезан натрите на мелкой терке. Выложите в большую тарелку. Добавьте к сыру паприку.

Зелень вымойте и обсушите, затем измельчите. Добавьте к сыру. Туда же отправьте тимьян, цедру лимона и молотый перчик, немножко соли. Перемешайте.

Рыбку промажьте со всех сторон оливковым маслом – это нужно для того, чтобы панировка хорошо «пристала» к филе.

Со всех сторон обсыпьте рыбу сырной панировкой, слегка придавливая ее. Выложите подготовленные кусочки на застеленный пекарской бумагой противень.

Запекайте в духовом шкафу при 180 градусов где-то 12-15 минут. Готовую рыбку достаньте и дайте ей слегка остыть, чтобы образовалась легкая сырная корочка.

Запеченная тилапия под сырным соусом с помидорами — видео рецепт

Одно из самых вкусных сочетаний — это рыба и сыр. Но даже такое простой сочетание можно приготовить множеством разных способов. Вот еще один из них, рыбка под сырным соусом и сладкие помидоры черри. Очень вкусно!

Как видите, тилапия в духовке готовится легко и быстро. В итоге у вас получается не только очень вкусное, но и весьма полезное блюдо, которое всегда можно поставить на праздничный стол.

11218просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Тилапия с овощами в фольге в духовке рецепт

Поделиться с друзьями:

Мясо тилапии настолько нежное, что эту рыбу иногда называют морской курицей. Она отлично подходит для диетического питания или для лёгкого ужина тех, кто выбирает здоровую еду, поскольку содержит много белка и мало жира. Чтобы сохранить все свойства тилапии, её рекомендуется запечь в конвертике из фольги. Благодаря такому способу рыба также сохранит свои соки и напитается ароматами овощей, запечённых вместе с ней. Подавайте тилапию с овощами или с гарниром из ароматного риса.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 309, всего жиров 17 г., насыщенные жиры г., белки 35 г., углеводы 6 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 куска филе тилапии по 180 гр.
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 2 помидора сливка, нарубленных
• 1 небольшая луковица шалота, измельчённая
• 2 ч. л. рубленого тимьяна

Приготовление блюда по рецепту:

1. Каждый кусок рыбы выложите на отдельный отрез фольги. Лист фольги должен быть на несколько сантиметров длиннее, чем филе. Сбрызните рыбу оливковым маслом.

   В небольшой миске смешайте чеснок, помидоры, шалот, тимьян и немного соли и перца. Выложите получившуюся смесь сверху на каждый кусок рыбы.

2. Разогрейте духовку до 230 °С.

   Заверните филе и запечатайте края фольги. Положите свёртки на противень и запекайте 15 – 20 минут. Готовую рыбу разверните, полейте любым соусом на ваш вкус и подавайте.

Категории:

Тилапия в сметане запеченная в духовке пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Готовим тилапию запеченную в духовке со сметаной

Тилапия – это очень вкусная пресноводная рыба отряда окунеобразных, родом из Африки. Сейчас она является объектом промышленного разведения во многих странах мира, и по потреблению уступает разве только породам рыб семейства карповых. Такое распространение она получила благодаря тому, что очень быстро растет, достигая веса до 800-850 грамм, а также обладает высоким иммунитетом ко многим заболеваниям.

Сочное, но нежирное мясо тилапии содержит много белка, его можно готовить самыми разными способами: жарить, отваривать на пару или запекать.

Для тех, кто не боится навредить фигуре, сдобрив эту исключительно диетическую рыбу жирненькой сметаной, предлагается наш рецепт.

Прежде, чем приступать к приготовлению, убедитесь, что с тушки купленной вами тилапии снята шкурка, имеющая не очень приятный горьковатый вкус. Хотя, обычно в продажу поступает обезшкуренное филе. Старайтесь покупать тилапию холодной заморозки, иначе вместе с тающим льдом вы потеряете не только в весе купленной рыбы, но и в полезных веществах.

Как приготовить «Тилапия запечённая в сметане» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда можно взять любую другую белую рыбу. Нам понадобится 4-6 рыбных филе — это зависит от размера вашей сковороды, филе должны ложиться в один слой или немного находить друг на друга.

Филе надо помыть и просушить бумажным полотенцем.

Шаг 2 Ссылка

Смешиваем цедру 1 лимона, щепотку соли и чёрного молотого перца.

Шаг 3 Ссылка

Форму для выпекания или сковороду застилаем фольгой и смазываем 1-2 столовыми ложками растительного масла.

Шаг 4 Ссылка

Затем посыпаем дно сковороды половиной смеси цедры, перца и соли.

Шаг 5 Ссылка

Выкладываем сверху филе, смазываем его 1-2 столовыми ложками растительного масла и посыпаем оставшейся смесью пряностей.

Ставим рыбу, не закрывая фольгой, в разогретую духовку до 180 °С на 10 минут.

Шаг 6 Ссылка

Через 10 минут вынимаем филе из духовки и смазываем 3-4 столовыми ложками сметаны и опять отправляем в духовку на 10 минут, фольгу не закрываем.

Шаг 7 Ссылка

Готовое филе можно посыпать листиками базилика.

Тилапия в духовке: рецепт, как приготовить тилапию

Иногда так хочется, придя вечером домой, побаловать себя вкусной, здоровой и изысканной пищей. Казалось бы, что это возможно только в мечтах, но при небольшом желании и минимуме времени можно приготовить и такое великолепное блюдо, как Тилапия в духовке.

Что собой представляет это блюдо?

В первую очередь нужно отметить, что Тилапией называют рыбу из семейства окуневых с невероятным нежным белым мясом, вкус которого приведет в восторг даже самых критически настроенных гурманов. Кроме того, особенно стоит подчеркнуть доступность этого мяса практически в каждом магазине.

Насколько Тилапия полезна?

Помимо божественного вкуса это мясо обладает еще и другими полезными качествами:

• Оно идеально подходит для тех людей, которым небезразлична их фигура.
• Достигается такой эффект за счет полного отсутствия жира, что исключает даже малейшую вероятность набирания веса.

А если еще и знать, как приготовить Тилапию, используя различные специи и овощи, то и вовсе можно обогатить организм большим количеством витаминов и минералов.

Рецепт Тилапии в духовке

Для приготовления Тилапии понадобятся такие ингредиенты, как:

1. Филе Тилапии – 2 шт.
2. Лимонный сок — 15 мл.
3. Растопленное сливочное масло 1/2 ст. ложки.
4. 1/4 стакана твердого сыра.
5. Помидоры.

Собрав все, что необходимо приступаем к самому процессу. И первым делом нагреваем духовку. И пока она достигает высоких температур можно заняться подготовкой ингредиентов.

• Берем филе и промываем их холодной водой.
• Завершив эту процедуру, вытираем их, используя для этой цели бумажные салфетки.
• Помните, что филе не должно быть влажным.
• После этого, смешиваем сок лимона с растопленным сливочным маслом.

Завершив эти процедуры, проверяем насколько прогрелась духовка. Если ее температура достаточно высока, то можно приступать к выкладыванию на противень филе.

Стоит обратить внимание, что экономить в этом моменте совершенно не нужно. Поэтому располагаем кусочки, как можно свободнее, поливая их при этом подготовленной заранее смесью, не забывая еще и перчить. Как только эта процедура завершена, то ставим противень в духовку.

• Если указать температурный режим около 190 градусов, то Тилапия будет готовиться 30 мин.
• Также, чтобы добавить ей еще более изысканный вкус, то за 10 минут до полной готовности ее посыпают твердым сыром.

После этого, остается только достать ее из духовки и насладиться необыкновенным блюдом, приготовленным собственноручно.

Рыба тилапия как готовить. Филе тилапии, запеченное в духовке

Тилапия — очень вкусная пресноводная рыба, по крайней мере я в последнее время слышу все больше положительных отзывов о ее вкусе. Купить ее филе на сегодняшний день можно в замороженном виде практически в любом магазине. Что-же сегодня мы попробуем ее на вкус и приготовим филе Тилапии в духовке.

Порежем кольцами лук и кружочками помидоры. На мелкой терке натрем сыр Пармезан.

Вымоем кусочки филе телапии под струей прохладной волны и выложим на доску.

Посолим, поперчим черным молотым перцем и немного сбрызнем кусочки рыбы лимоном.

На противень выльем немного оливкового масла, так чтобы оно покрыло всю его поверхность. Выложим на него подготовленные нами на предыдущем шаге куски филе Тилапии.

На каждый кусочек филе рыбы выложим лук и сделаем полоску из майонеза.

Через 40 минут достаем наше блюдо из духовки.

Присыпаем тертым сыром и убираем филе Тилапии обратно в духовку еще на 10 минут.

Через 10 минут достаем блюдо из духовки, выкладываем на тарелку и подаем с любым подходящим гарниром. У меня сегодня по расписанию и маринованные томаты черри.

Приятного аппетита!!!

Рецепты тилапии запеченной в духовке . Не все любят рыбу. Но есть рыбка, которая нравится многим: тилапия. Нравится, потому что у тилапии вкус не такой сильный как вкус других рыб. Предлагаем один из рецептов тилапия запеченная в духовке с соусом , приготовленным с двумя ингредиентами, которые всегда находятся в кухне: кетчуп и горчица.

Комбинация этих двух приправ придает запеченной тилапии кисло-сладкий привкус, который очень нравится детям. Попробуйте приготовить и сами убедитесь!

Тилапия запеченная в духовке с горчичным соусом

Ингредиенты

• 4 филе тилапии, размороженных,
• 2/3 чашки кетчупа,
• 1/3 чашки горчицы,
• Соль и черный молотый перец, по вкусу,
• 3 цуккини, нарезанных тонкими ломтиками,
• 1/2 белой луковицы, нарезанной тонкими ломтиками,
• 1 красный болгарский перец, нарезанный длинными полосками.

Как запечь тилапию в духовке

Нагреть духовку до 180°С. Смазать противень растительным маслом.
В маленькой миске, смешать кетчуп с горчицей.
Приправить филе тилапии солью и перцем с обеих сторон. Кухонной кистью, или руками, намазать филе тилапии так же с обеих сторон этим горчичным соусом.
Разместить филе в форме для запекания и затем положить кружки кабачка, лука и красного болгарского перца на тилапию. Слегка посолить и поперчить овощи. Накрыть противень для духовки фольгой.
Запекать рыбку накрытую фольгой в течение 15 минут при 180°С. Затем фольгу снять и продолжить запекать в течение ещё 10 минут. Подавать запеченную тилапию и наслаждаться!
Совет
Чтобы противень был чистым и рыба не подгорала можно завернуть тилапию в фольгу целиком.
Если вы не фанаты рыбы, этот рецепт также восхитителен с куриной грудкой.

Тилапия в духовке с соусом песто, рукулой и орехом пекан

Такой уникальный песто придаёт тилапии обалденный вкус. Мы надеемся что вам понравится!
Ингредиенты

• 3 чашки листьв рукулы свежей,
• 2 зубчика чеснока нарезанных,
• 1/2 чашки орехов пекан, (можно заменить грецими),
• 1/4 чашки нерафинированного оливкового масла,
• 1/4 чашки тертого пармезана,
• 1/2 ложечки черного молотого перца,
• 1 сок свежего лимона,
• Соль морская,
• 1/2 чашки листьев рукулы,
• 4 полоски филе тилапии,
• 1 горсть тертого сыра пармезан.

Приготовление

Нагреть духовку до 200°С слегка смазать форму в которой запекать.
Положить в блендер 3 чашки рукулы, чеснок, орех пекан, оливковое масло, 1/4 чашки сыра пармезан, черный молотый перец, и сок лимона и взбивать и смесь до тех пор, пока она не достигнет консистенции соуса песто.
Покрыть дно формы рукулой (1/2 чашки) положить филе тилапии на листья рукулы, сделанным соусом песто намазать филе рыбы и хорошо посыпать тёртым пармезаном.
Запекать рыбку в нагретой духовке до готовности, (мясо запеченной тилапии легко вилкой разделяется на листочки), приблизительно 20 минут.

Тилапия запеченная в духовке с цветной капустой

Это легкий рецепт для тилапии всего за несколько минут, немного ингредиентов, и вкусный.

Ингредиенты

• 4 филе тилапии,
• 2 ч.ложечки сливочного масла,
• 1/2 ч.ложечки соуса тартара, (см. ниже)
• 1/2 ч.ложечки чесночной соли, для приправы,
• 1 лимон, нарезанный,
• 1 пакет цветной капусты, замороженной с брокколи и красным перцем.

Как запекать тилапию

Нагреть духовку до 190°С. Смазать форму для запекания в духовке, сливочным маслом.
Положить филе рыбки на дно намазать соусом тартар и чесночной солью и накрыть каждый кусок филе кружком или двумя лимона, положить замороженные смешанные овощи возле рыбы, слегка посолить и поперчить.
Накрыть форму крышкой или фольгой и запекать в течение 25 — 30 минут в нагретой духовке, до тех пор, пока овощи не станут нежными, а рыба будет легко разделяться вилкой.

Соус тартар .
Ингредиенты:

• 1 чашка майонеза,
• 2 ст.л маринованных огурчиков,
• 1 ст.л каперсов,
• 1 ст.л горчицы,
• 1 ст.л острого зеленого перца халапеньо,
• 1 ст.л сока лимона,
• 1/2 ложки эстрагона,
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление соуса тартар:

Нарезать очень мелко все ингредиенты.
Выложить в миску, добавить майонез и хорошо перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу.
Поставить в холодильник, по крайней мере на 1 час перед тем, как использовать.

Тилапия — нежная и низкокалорийная рыба, которая к тому же обладает прекрасным вкусом. Так как вкуснее и сочнее она получается в духовке, то я предлагаю вам приготовить филе тилапии, запеченное вместе с картофелем на гарнир. Блюдо получается нежное, сочное, ароматное и очень вкусное. Его с удовольствием ест и мой муж, и наш маленький трехлетний сын, поэтому готовить я буду на троих. А это значит, что количество ингредиентов указано ровно на три порции.

Для приготовления филе тилапии , запеченного с картофелем, понадобится:

филе тилапии — 6 шт .;

картофель (средний) — 6 шт .;

лук репчатый (небольшой) — 2 шт .;

помидоры — 2 шт .;

сыр твердых сортов — 100 г;

лимон — 0,5 шт .;

майонез — 3 ст. л.;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — по факту.

Картофель нарезаем тонкими кружками.

Так как филе тилапии будет запекаться, то подойдет любая подходящая форма или противень. Я же предпочитаю подавать это блюдо порционно. Это не только удобно, ведь не нужно лишний раз мыть посуду, но и более эстетично, особенно если приходится готовить на праздники. Для этого я делаю из фольги одноразовые формочки на каждого члена семьи. Делаются они очень просто и быстро на самом деле. Отрезаем небольшой кусок фольги и находим подходящую по размеру емкость. У меня это небольшая кастрюлька. Переворачиваем ее вверх дном и оборачиваем дно фольгой, затем прижимаем ее по кругу и аккуратно снимаем.

После чего заворачиваем фольгу по кругу руками, придавая нужную нам высоту.

Теперь добавляем к маринованной тилапии нарезанные помидоры, аккуратно перемешиваем и выкладываем поверх лука.

Запекаем тилапию с картошкой в разогретой духовке при температуре 180 градусов приблизительно 40 минут, ориентируясь по румяному верху.

Для удобства подаем готовое блюдо на тарелке. Можно украсить зеленью.

Так как во время запекания сыр образует румяную корочку, то блюдо сохраняет всю сочность и аромат в процессе приготовления. Получается очень нежно и невероятно вкусно. Идеально для семейного ужина или для праздничного стола. Приятного аппетита!

Зачастую мы отказываемся от приготовления рыбных блюд лишь потому, что в рыбе содержится много костей. Если вы любите рыбу и не можете себе отказать в гастрономическом удовольствии, попробуйте приготовить филе тилапии в духовке. Эта рыба считается пресноводной, и главное ее преимущество — отсутствие костей.

Аппетитная тилапия с грибной начинкой

Существует огромное количество рецептов приготовления тилапии, но вкуснее всего эта рыбка получается в духовке. Во время термической обработки сохраняются не только ее полезные элементы, но и сочность. Благодаря своему нейтральному вкусу филе тилапии гармонирует с овощами и грибами, специями и пряностями. Давайте приготовим филе тилапии в духовке. Рецепт с фото поможет нам в этом. Для начинки нам понадобятся свежие шампиньоны.

Состав:

• 0,7 кг тилапии;
• 250 г свежих шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 30 мл растительного рафинированного масла;
• 0,2 кг сыра твердого сорта;
• пучок зелени;
• 2 ст. л. свежеотжатого лимонного сока;
• соль, пряности, майонез — по вкусу.

Приготовление:

• Филе тилапии предварительно размораживаем естественным путем.
• Выкладываем рыбу на блюдо и поливаем свежеотжатым лимонным соком.
• По вкусу солим, приправляем специями и пряностями.

Совет! Любители пикантных блюд могут замариновать лук.

• Свежие шампиньоны промываем, удаляем пленку.

• На растительном рафинированном масле пассеруем лук.
• Как только он станет прозрачным, добавляем измельченные грибы.

• Противень застилаем фольгой, выкладываем сверху филе тилапии.

• Свежую зелень промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

• Соединяем измельченную зелень с сыром.

• Все тщательно перемешиваем. Для аромата можно добавить смесь перцев.

• Приготовленную сырную заправку выкладываем поверх грибов.
• Отправляем рыбу в жарочный шкаф и выпекаем примерно полчаса. Выберите температурный режим 180°.

Рыба с гарниром: блюдо «два в одном»

Хотите преподнести к столу необычное и невероятно вкусное блюдо? Как насчет филе тилапии в духовке с картошкой? Готовится такое блюдо в виде запеканки и получается очень сочным.

Состав:

• 6-7 шт. филе тилапии;
• 6 шт. картофеля;
• 1 морковь;
• 1 куриное яйцо;
• смесь перцев, соль и пряности — по вкусу;
• подсолнечное рафинированное масло;
• 1 ст. л. сметаны;
• 100 г сыра твердого сорта.

Приготовление:

• Выкладываем овощи в отдельную пиалу, добавляем куриное яйцо, сметану, по вкусу соль и смесь перцев.
• Филе рыбы предварительно размораживаем.
• Картофель отвариваем в мундире.
• Морковь также отвариваем, остужаем овощи.
• Очищаем картофель и морковь и все шинкуем, лучше натереть на терке.

• Филе тилапии натираем солью, перцем и другими пряностями для вкуса.

На заметку! Дополнительную сочность и пикантный кисло-сладкий вкус рыбе придаст бальзамический уксус.

• В жаропрочную форму на дно нальем немного растительного масла.
• Равномерным слоем выложим половину овощной заправки.

• Оставшуюся часть овощей выкладываем сверху и посыпаем тертым сыром твердого сорта.

• Жарочный шкаф нагреваем до температурной отметки в 180°.
• Выпекаем рыбку примерно 35-40 минут.
• Она получается очень сочной, поэтому ее нужно подавать к столу сразу.

Запеченная тилапия: проще не бывает

Филе тилапии в духовке в фольге готовится весьма просто. Для сочности понадобятся лук и морковь, а пикантный вкус придадут лимон и смесь перцев.

Совет! Сначала заверните рыбное филе в фольгу, а за 10-15 минут до окончания приготовления аккуратно откройте верхнюю часть фольги, чтобы тилапия подрумянилась.

Состав:

• филе тилапии — 700-800 г;
• 1 лимон;
• соль, пряности и приправы — по вкусу;
• 1 морковь;
• 1 головка лука.

Приготовление:

• Морковь натрем на крупной терке, а лук мелко порубим ножом.
• Морковь и лук очищаем и хорошенько промываем.
• Нашинкованные овощи выкладываем в пиалу, приправляем по вкусу солью и пряностями.

• На дно жаропрочной формы или противня стелем фольгу.
• На нее выкладываем подготовленные овощи.
• Филе тилапии натираем солью и смесью перцев, взбрызгиваем свежеотжатым лимонным соком.
• Рыбные кусочки кладем сверху на луково-морковную подушку.

• Аккуратно закрываем сверху рыбу фольгой и отправляем в жарочный шкаф на полчаса.
• Рыба приготовится при температурной отметке в 180° в течение 25-30 минут.
• За 5-10 минут до конца приготовления аккуратно разворачиваем фольгу, чтобы рыбное филе приобрело золотистую корочку.
• Лучше всего запеченную тилапию подавать к столу с зеленым консервированным горошком.

Для тех, кто на диете

Как приготовить филе тилапии в духовке тем, кто пристально следит за своим весом? В этой пресноводной рыбке содержится минимальное количество жиров, но много белка. В сочетании со свежими томатами тилапия станет ценным источником полезных микро- и макроэлементов. Кроме того, вы сможете не только вкусно поесть, но и похудеть.

Состав:

• 0,4-0,5 кг тилапии;
• 6-7 шт. свежих томатов;
• специи, пряности, соль;
• 2-3 ст. л. свежеотжатого лимонного сока.

Приготовление:

1. Сначала мы размораживаем тилапию, промываем ее и слегка обсушиваем.
2. Поливаем филе свежеотжатым лимонным соком и приправляем любимыми специями и пряностями.
3. По вкусу добавляем соль.
4. В течение получаса маринуем рыбу.
5. Свежие томаты промоем, разрежем пополам.
6. Аккуратно чайной ложкой уберем мякоть. У нас получаются помидорные корзинки.
7. Тилапию режем на полоски и сворачиваем в виде рулета.
8. Выкладываем рулеты внутрь томатов и отправляем в жарочный шкаф на 20-25 минут.

Тилапия – это весьма вкусная рыба из семейства окуневых. Её мясо – белое и нежное, обладающее тонким вкусом, способным поразить даже признанных гурманов. Несомненным плюсом приготовления этой рыбки является то, что купить её можно практически в каждом магазине. Так что проблем с её поиском у вас не должно появиться.

Полезна для организма и приятна на вкус!

Очень подходят блюда из этой рыбки и тем, кто внимательно следит за своей фигурой. Дело в том, что в её мясе практически нет жира, а это значит, что вы от неё абсолютно не потолстеете. А если тилапию правильно приготовить, сочетая с овощами и специями, то вы ещё и сможете обеспечить свой организм всеми необходимыми минералами и витаминами.

Ещё одним преимуществом этой рыбки по сравнению с другими, является минимальное количество костей. А это немаловажно, если вы не любите возиться и выбирать мелкие косточки из сочной мякоти. Готовить тилапию можно разными способами, но большинство кулинаров отдаёт предпочтение её приготовления в духовке, поскольку в этом случае мясо остаётся очень сочным.

Кроме того, у этой рыбки есть довольно интересная история. Например, в Египте её считают символом зарождения новой жизни. Причиной такого отношения египтян является тот факт, что тилапия вынашивает во рту икру и мальков. И делать это она может до месяца, не принимая при этом никакой пищи. Египтяне даже строили большие бассейны возле своих домов и содержали там тилапию, как священное животное.

А вот в христианстве можно найти упоминания о том, что Святой Пётр, который был рыбаком до того момента пока не стал апостолом и чаще всего ему ловилась именно тилапия. Кстати, те две тёмные точки за жабрами тилапии считают отпечатками его пальцев. Именно поэтому в Южной Европе и Израиле тилапию называют Рыбой Святого Петра.

Безусловно, можно рассказать ещё много историй об этой замечательной рыбе, но темой нашей статьи являются способы приготовления этой рыбы. Блюда с этой рыбой пользуются довольно большой популярностью, и одной из причин такого спроса является отсутствие маленьких косточек. Так что можете приготовить любое блюдо с этой рыбкой даже для маленького ребёнка.

Особенности приготовления тилапии в духовке

Прежде чем начинать готовить эту рыбу, стоит знать, что её мясо очень полезно для человеческого организма, поскольку содержит огромное количество белка. Ну а теперь перейдём непосредственно к особенностям запекания в духовке. Если вы любите, чтобы у запечённой рыбки была золотистая хрустящая корочка, то чешую стоит снять ещё до приготовления.

Да, да! Оказывается, некоторые очень ленивые кулинары запекают нечищеную рыбу. Но такие блюда имеют очень специфический вкус. Да и снять кожу вместе с чешуёй весьма проблематично после приготовления.

Для того чтобы тилапия, запечённая в духовке имела очень оригинальный вкус и аромат, можете положить в брюшко несколько кусочков лимона. Так у вас получится очень вкусная рыбка, как бы пропитанная лимонным запахом.

И ещё одно: если вы купили замороженное филе, то его можно не размораживать. Так вы только сэкономите время, и рыбка получится более сочной, поскольку во время приготовления в ней было довольно много жидкости.

Для того чтобы рыба не была слишком пересушенной, можете налить немного растительного масла на противень. Весьма хороший способ приготовления филе тилапии в духовке – это заворачивание в фольгу.

Так вы искусственно создаёте эффект пароварки и всё мясо пропитывается ароматом тех овощей, которые находятся вместе с рыбой в фольге. Особенностью такого способа приготовления является то, что завернуть рыбу в фольгу нужно так, чтобы между ней и обёрткой была прослойка воздуха.

Блюда, приготовленные из тилапии в духовке

Для начала рассмотри самый простой способ запекания.

Вам понадобятся:

• Два филе тилапии;
• Пятнадцать миллилитров лимонного сока;
• Пол столовой ложки растопленного сливочного масла;
• Четверть чайной ложки чёрного перца;
• Четверть стакана тёртого твёрдого сыра:
• Помидоры, нарезанные полукружьями.

Первым делом начинайте нагревать духовку, ведь ставить туда противень можно только в том случае, если температура уже достаточно высока. Так что пока вы занимаетесь готовкой, духовка будет потихоньку нагреваться.

Филе нужно ополоснуть под холодной водой. Затем аккуратно промокните его бумажными салфетками, филе должно быть полностью сухое. Кстати, ополаскивание не является обязательным, но я думаю, что смыть с рыбки всевозможную грязь всё же нужно, вы же не знаете, как именно её доставили до супермаркета. Теперь вам нужно смешать растопленное сливочное масло и лимонный сок.

Следующим шагом буде выкладывание филе не противень. Не стоит экономить место и класть кусочки нужно с небольшими интервалами. Поливаем каждое филе полученной ранее смесью и перчим. Теперь можно ставить противень в духовку. При температуре 190 градусов тилапия должна быть готова через полчаса. Если вы хотите, то можно посыпать её тёртым сыром минут за десять до готовности.

Кстати, если вы хотите, то можете приготовить в духовке и тилапию с овощами. Для этого вам нужно просто дополнить блюдо картошкой, помидорами и луком.

Тилапия в духовке с картошкой

Для приготовления этого блюда вам нужно: триста граммов картофеля, полкилограмма филе тилапии, половина луковицы, один стакан молока, две столовые ложки майонеза и сто граммов натёртого твёрдого сыра.

Процедура приготовления выглядит следующим образом:

• Картофель чистим и нарезаем дольками. Затем выкладываем его на противень плотным слоем;
• Рыбу моем, сушим бумажным полотенцем и выкладываем поверх картофеля;
• Посыпаем всё это перцем.

Теперь нужно приготовить соус. Для этого вам нужно смешать молоко, майонез и сыр. Хорошенько перемешиваем наш соус и поливаем им рыбу. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим туда противень. Готовится блюдо примерно полчаса, а индикатором готовности является хрустящая корочка золотистого оттенка.

Рыбные рулеты из тилапии с сыром

Для приготовления нужно полкилограмма филе тилапии, сто граммов сливочного сыра филадельфия, стакан сливок, два стакана сладкой горчицы, четверть столовой ложки хрена, соль и перец по вкусу.

Разрезаем филе на полосочки, сантиметров десять шириной. Смешиваем сыр филадельфию, хрен и горчицу и накладываем получившуюся смесь на кусочки филе. Затем аккуратно заворачиваем каждую полосочку в рулетик.

После того как последний рулет уже закручен, выкладываем всё что у нас получилось в форму для запекания и заливаем сливками. Внимание! Сливки должны доходить до середины рулетов. Посыпаем сверху перцем и солью и ставим в духовку. Запекать это блюдо нужно при температуре 200 градусов на протяжении получаса.

Отлично можно дополнить этот рецепт овощами. Так рулеты становятся более изысканными и вкусными. Плюсом добавления овощей также являет оригинальный аромат, благодаря которому вся ваша семья будет с нетерпением ждать, когда же блюдо будет готово.

Как видим, тилапия в духовке готовиться очень просто. Можете использовать для приготовления этой чудесной рыбки разнообразные овощи, приправы. И, кстати, количество рецептов приготовления тилапии в духовке не ограничивается перечисленными нами. Вы смело можете экспериментировать и добавлять свои ингредиенты.

Главное, помните, что тилапию нельзя жарить или запекать слишком долго, поскольку из-за небольшого количества жиров, она может получиться слишком сухой. Удачи вам на кулинарном поприще!

Главная » Блюда из рыбы » Рыба тилапия как готовить. Филе тилапии, запеченное в духовке

Рецепт запеченной тилапии в духовке с чесноком и маслом

Нужен свежий вкусный ужин, который готовится очень быстро? Тогда вам понравится моя легкая Тилапия, запеченная в духовке с чесноком и маслом . Этот простой ужин, приправленный классической смесью лимона, чеснока, топленого масла и перца, действительно понравится! И все это делается всего за 20 минут.

ТИЛАПИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

Существует так много отличных рецептов запеченной рыбы, но мне очень нравится этот, потому что он не требует майонеза, панировочных сухарей, пармезана или других добавок.Все, что вам нужно, это лимон, чеснок и масло. Супер простой, с низким содержанием углеводов, без глютена, безвреден для кето-диеты, ИМЕЮЩИЙ вкус. Этот вкусный рецепт рыбного филе понравится даже привередливым едокам.

НО, если вы ищете богатый и сливочный рыбный рецепт, вам стоит попробовать мою тилапию на сковороде со сливочно-лимонным соусом. 😋

— САМАЯ ЛУЧШАЯ СВЕЖАЯ ИЛИ ЗАМОРОЖЕННАЯ ТИЛАПИЯ?

В целом, если у вас есть доступ к только что выловленной, очищенной и выставленной на продажу рыбе в течение примерно 48 часов, то это ваш самый лучший выбор качества.Помимо этого, существует вероятность того, что любая рыба, которую вы покупаете, в какой-то момент была заморожена, чтобы сохранить ее свежей для транспортировки.

Замороженная рыба также быстро перерабатывается и замораживается после улова. Так что вы можете быть уверены, что рыба в морозильной камере в большинстве случаев не хуже рыбы на прилавке, а может быть, даже лучше!

ЗДОРОВО ЛИ ТИЛАПИЯ?

В то время как рыба, пойманная в дикой природе, считается самой полезной для здоровья, многие эксперты по питанию говорят, что правильно выращенная рыба очень полезна, в том числе и тилапия! Тилапия богата жирными кислотами Омега-3 и является хорошим источником белка.

Однако одни источники тилапии лучше других, поэтому обязательно проверьте репутацию источника, стандарты и вид корма, который они используют для своей рыбы.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

• Филе тилапии: В этом рецепте используются четыре филе среднего размера.
• Соль и перец
• Сушеный тимьян, сушеный орегано и молотый перец: Используйте обычный перец, а не горячий или копченый перец.
• Сливочное масло: Вам понадобится 4 столовые ложки растопленного.
• Свежий чеснок: Измельчите чеснок или пропустите его через чесночный пресс.
• Свежий лимонный сок и лимонная цедра: Вам понадобятся две столовые ложки сока и чайной ложки цедры.
• Ломтики лимона, хлопья красного перца и мелко нарезанная петрушка: Для украшения.

КАК СДЕЛАТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ ТИЛАПИЮ

1. Приготовьте филе тилапии. Приправить тилапию солью, перцем, болгарским перцем, тимьяном и орегано; выложить рыбу в форму для запекания 9 × 13.В миске взбейте растопленное масло, чеснок, лимонный сок и цедру лимона; полить тилапией.
2. Выпекать филе. Выпекайте тилапию в течение 10–12 минут или до тех пор, пока рыба не станет нежной и не станет мягкой.
3. Подавать! Украсьте хлопьями перца, петрушкой и дольками лимона и наслаждайтесь!

КАК ДОЛГО ЗАПЕЧИТЬ ТИЛАПИЮ

Если вы раньше не запекали тилапию, возможно, вам интересно, как это делать правильно. Вот несколько быстрых советов, как приготовить лучшую запеченную тилапию:

• Как и большинство рыбных филе, тилапия готовится довольно быстро! Вы захотите проверить его, как только он будет в духовке в течение 10 минут, или даже раньше, если ваша духовка сильно нагревается.
• Филе готово, когда оно легко отслаивается вилкой (но не сухое).
• Если вы используете термометр для мяса, вставьте его боком в самую толстую часть филе. Температура должна быть 145 ° F.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ЛЕСТНИЦЫ

• Для охлаждения храните остывшие остатки филе в герметичном контейнере. Хранить в холодильнике до 3-х суток.
• Чтобы заморозить, выложите оставшееся филе одним слоем на противень или блюдо.Заморозьте до твердого состояния. Затем переложите замороженное филе в пакеты для заморозки и выпустите как можно больше воздуха перед запечатыванием. Филе хранится в морозильной камере до 3 недель.
• Для разогрева сначала разморозьте рыбу (если она заморожена). Затем поместите филе при комнатной температуре, пока духовка разогревается до 350 ° F. Выложите филе в форму для запекания и накройте фольгой. Выпекать 8-10 минут или пока не прогреется. Текстура рыбы может стать менее влажной после хранения и повторного нагрева.

Еще рыбные рецепты

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Распечатать

ЧЕСНОЧНАЯ ПЕЧЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ ТИЛАПИЯ

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время20 минут

Легкое питательное филе тилапии заправлено чесноком, маслом и лимоном и запекается до совершенства.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порций: 4

Калорийность: 279

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 ° F. Приправить тилапию солью, перцем, болгарским перцем, тимьяном и орегано; разложить рыбу в форму для запекания 9х13.

• Взбейте в миске топленое масло, чеснок, лимонный сок и цедру лимона; полить тилапией.

• Выпекайте тилапию в течение 10–12 минут или до тех пор, пока рыбные хлопья не станут мягкими на вилке.

• Украсить хлопьями перца, петрушкой и дольками лимона. Служить.

Пищевая ценность

ПЕЧЬ ЗАПЕЧЕННАЯ ТИЛАПИЯ С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

Сумма на порцию

калорий 279 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 8 г 40%

Холестерин 115 мг 38%

Натрий 190 мг 8%

0003 Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 35 г 70%

Витамин A 473IU 9%

Витамин C 18 мг 22%

Кальций 37 мг 4%

Железо 1 мг

9000 в процентах диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: запеченная тилапия, приготовление тилапии, как приготовить тилапию, ужин из морепродуктов, тилапия в духовке

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Тилапия, запеченная в чесночном масле — Primavera Kitchen

На главную »Ужин» Рецепт тилапии, запеченной с чесноком

Тилапия, запеченная в масле с чесноком — отличный вариант, если вы хотите получить много аромата без больших усилий.Сделайте этот рецепт на ужин менее чем за 30 минут!

Тилапия — такая универсальная рыба, потому что у нее нейтральный вкус, а это значит, что она приобретает вкус всего, из чего она была приготовлена.

По этому рецепту тилапия готовится в простом и вкусном чесночно-масляном соусе, приготовленном из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой.

Что хорошего в этом соусе, так это то, что его можно использовать практически для любого белка, который вы хотите приготовить.

На самом деле, у меня есть несколько других рыбных рецептов, в которых используется тот же соус, например, мой «Простой рецепт лосося с чесночным маслом», «Треска с чесночным маслом» и «Радужная форель с чесночным маслом в фольге».

ИНГРЕДИЕНТЫ И ЗАМЕНЫ

• Филе тилапии — Используйте свежее или замороженное. Обязательно полностью разморозьте замороженное филе в холодильнике перед использованием в этом рецепте.
• Петрушка свежая
• Чеснок
• Несоленое масло — Для палео или Whole30 используйте топленое масло. Также подойдет любая альтернатива веганскому маслу.
• Лимонный сок
• Приправы: луковый порошок, перец, соль и перец

Как приготовить тилапию, запеченную с чесночным маслом

Этот рецепт тилапии с чесночным маслом не может быть проще — просто запекайте рыбу в домашнем масляном соусе до готовности!

Пока предстоит небольшая подготовительная работа, тилапия запекается всего за 10 минут.

Смешать сливочный соус

1. Растопите масло или топленое масло, измельчите чеснок и нарежьте свежую петрушку.
2. Затем смешайте их в небольшой миске с луковым порошком, паприкой и лимонным соком.
3. Взбейте, пока хорошо не смешано, затем отложите.

Приправить рыбу

1. Смажьте форму для запекания и выложите внутри филе тилапии одним слоем.
2. Затем хорошо приправить рыбу солью и перцем.

Выпекать и подавать

1. Затем равномерно полейте рыбу чесночно-масляным соусом.
2. Поставьте противень в духовку и запекайте до готовности рыбы. Это будет непрозрачный белый цвет, а не полупрозрачный, и он будет легко расслаиваться вилкой.
3. Подавайте сразу с любимыми блюдами и наслаждайтесь!

Что подавать с запеченной тилапией

Поскольку этот рецепт тилапии с чесночным маслом имеет такой простой классический вкус, варианты гарнира безграничны! Вот несколько идей для начала:

• Рис или рис с цветной капустой
• Картофельное пюре
• Зеленый салат в буханке
• Жареные овощи
• Макаронные изделия
• Мускатный орех или желудевая тыква

Примечания к рецепту

• Хранение — Остатки рыбы можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.Хранить в герметичном контейнере или в фольге.
• Разогрев — Нагрейте рыбу в микроволновой печи или духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока она не прогреется.
• Смазка сковороды — Самый простой вариант — использовать антипригарный кулинарный спрей, но если у вас его нет, вы можете смазать сковороду тонким слоем оливкового масла.

Другие рыбные рецепты, которые стоит попробовать

Нет причин, по которым простые блюда не могут быть вкусными. Однако, если вы хотите чего-то посложнее, попробуйте один из этих рецептов:

• ¼ стакана несоленого топленого масла — используйте топленое масло для палео и целого 30
• 1 столовая ложка измельченной петрушки
• 1 чайная ложка лукового порошка
• ½ чайной ложки паприки
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 4 филе тилапии
• Соль и черный перец

• Разогрейте духовку до 425 градусов F.Смажьте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем *.

• В небольшой миске взбейте сливочное масло, петрушку, луковый порошок, перец, чеснок и лимонный сок. Отложите в сторону.

• Приправить тилапию солью и перцем по вкусу и выложить на подготовленную форму для запекания.

• Полить филе тилапии сливочной смесью.

• Поместите в духовку и запекайте примерно 10-12 минут или до тех пор, пока тилапия не рассыпется вилкой.

• Подавайте сразу с рисом, рисом с цветной капустой, картофельным пюре, пюре из цветной капусты или жареными овощами.

* Если у вас нет кулинарного спрея, воспользуйтесь кисточкой и оливковым маслом.

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: тилапия с чесночным маслом, рецепт тилапии

Порция: 1/4, калорийность: 193 ккал, углеводы: 2 г, белок: 18 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 8 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 72 мг, натрий: 194 мг, калий: 32 мг

Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 3 сентября 2020 г.Оливия

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Легкий рецепт запеченной тилапии — Как приготовить тилапию в духовке

Сделайте этот легкий рецепт тилапии менее чем за 20 минут! Это действительно очень быстрая идея для ужина.Этот рецепт просто показывает, что вы можете приготовить ужин, когда спешите. Рецепты запеченной тилапии — это так просто!

Рецепты запеченной тилапии

Тилапия, безусловно, моя любимая рыба. Он легкий, слоеный и не имеет того «рыбного» вкуса, который может быть у других. Кроме того, мне нравится, как быстро я могу приготовить рыбу.

Между прочим… вы подписаны на меня в пин-интере? Следите за мной, чтобы не пропустить еще один рецепт экономии.

Как долго запекать тилапию?

Сейчас я обычно покупаю свою тилапию в Sam’s, потому что мне нравится, как они замораживаются по отдельности. Я могу разморозить их в воде примерно за 5 минут. Так что от морозилки до тарелки около 25 минут. Выпекать тилапию так быстро и легко! У вас действительно нет оправданий, чтобы сейчас не есть здоровую пищу. 🙂 К тому же я считаю, что у Сэма это более разумная цена. Если у вас есть дополнительные советы, которые помогут мне сэкономить на тилапии, я хотел бы знать. Не забудьте оставить комментарий и сообщить нам.

Хорошо, вернемся к легкому рецепту запеченной тилапии…

Ингредиенты для запеченной в духовке тилапии:

Как запечь тилапию:

1. Выстелите противень (со сторонами, подобными этим формам) фольгой. Распылите спрей с антипригарным покрытием. Приправьте любимыми приправами. Мне больше всего нравится приправы с лимонным перцем. Выложите тилапию на противень.

2. Разогрейте духовку до 425 градусов и запекайте около 15 минут, пока рыба не станет белой и не станет полупрозрачной.Не бойтесь коричневых пятен. Это только из соков. После приготовления рыба легко разделяется вилкой.

Соль и перец по вкусу. Также хорошо сочетается со сливочным маслом и чесноком. Просто смешайте в небольшой миске и покройте рыбу. Я также использовал сок лимона и сок лайма, чтобы приправить тилапию. Это так хорошо. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, нужно совсем немного потрудиться. Кроме того, это тоже здорово. Если вы используете лимонный сок, вы можете использовать форму для запекания из-за лишней жидкости.

А если серьезно….Разве это не восхитительно выглядит?

О, и я могу вам сказать… это было так хорошо. Мои дети всегда нервничают, когда я говорю, что мы едим рыбу. Не знаю почему, но их это пугает. Однако каждый раз, когда он у нас появляется, им напоминают, насколько он им нравится. На самом деле, в прошлый раз я не заработал достаточно. 😉

Думаю, дети были очень удивлены, насколько им понравилась тилапия.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить тилапию в духовке, разве это не так просто?

Запеченная тилапия, вероятно, один из самых простых способов приготовления тилапии.Это идеальный вариант, если вы забываете достать что-нибудь из морозильной камеры на ужин. Вы все еще можете мгновенно приготовить ужин. По этой причине я стараюсь всегда хранить пакет с тилапией в морозильной камере. Я знаю, что могу взять его и приготовить ужин в крайнем случае. Это действительно быстрее, чем брать с собой или выходить из дома, чтобы пообедать. Кроме того, это точно дешевле!

Я подал рыбу с брокколи, приготовленной на пару, которую можно легко разогреть в микроволновой печи, а затем с пастой с пармезаном. Все было идеально вместе. Он также отлично сочетается с лучшим рецептом салата из капусты.Мы также любим запеченный картофель в горшочке. Это идеальный вариант для кормления толпы, если вам нужно приготовить сразу несколько картофелин. Мне нравится, что они согревают. Если у вас есть дополнительное время, Рецепт Southern Hush Puppies НАСТОЛЬКО хорош с рыбой!

Это лучший способ приготовить тилапию.

Я обещаю — если вы будете следовать этим простым указаниям, у вас всегда будет идеально запеченная тилапия. Чтобы сделать тилапию идеальной, нужно НЕ переваривать ее. Убедитесь, что вы следите за духовкой, так как все температуры в духовке будут разными.Если вам нравится этот рецепт, попробуйте этот простой рецепт лучшего черненого лосося. Это вкусно, так же быстро и просто. Нам тоже очень нравится этот рецепт. Я не могу этого рекомендовать! Жизнь настолько занята, что наличие таких идей для меню действительно помогает. Кроме того, я чувствую себя хорошо, зная, что это полезно для здоровья, и я не предлагаю детям кучу полуфабрикатов.

Распечатайте свой легкий рецепт тилапии здесь:

Легкий рецепт запеченной тилапии

Сделайте этот легкий рецепт запеченной тилапии.Приготовление тилапии происходит так быстро, что ужин будет приятным. Этот полезный рецепт тилапии понравится всей семье. Узнайте, как приготовить тилапию в духовке. Как только вы научитесь печь тилапию, это будет так быстро и просто. Найдите простые рецепты тилапии.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Легкий рецепт запеченной тилапии

Количество порций: 6

Калорийность: 165 ккал

Автор: Кэрри

Состав

• тилапия
• приправы с лимоном и перцем

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

2. Застелить противень фольгой.

3. спрей с антипригарным спреем.

4. Добавьте тилапию и посыпьте приправами.

5. Выпекать 15 минут или пока рыба не станет белой.

6. Подавать с любимыми гарнирами.

Примечания к рецептам

Этот рецепт — лишь один из способов приправить тилапию.Измените его, выдавив сверху немного лимона или лайма. Или используйте сливочное масло с чесноком. Вкуснятина!

Пищевая ценность

Легкий рецепт запеченной тилапии

Количество на порцию (6 г)

калорий 165 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жиры 2 г 3%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 85 мг 28%

Натрий 88 мг 4%

Белок 34 г 68%

Кальций 21 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить этот полезный рецепт тилапии, ужин станет еще проще!

Вы также можете попробовать мою тилапию на гриле с лимонным перцем! Рыбу так легко приготовить, и она очень полезна. К тому же он готовится так быстро, что можно быстро поужинать на столе. В нашем доме просто необходимо экономить на продуктах. Это определенно бюджетный рецепт, не требующий много времени на приготовление, и всем он нравится. Это определенно победитель здесь.🙂 Как только я нахожу что-то, что работает, я стараюсь оставить его в обычном ротации плана меню. Фактически, я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сохраните эти деньги на семейный отдых или, может быть, просто на некоторое время для маневра в бюджете.

Запеченная тилапия с лимоном просто потрясающая на гриле!

Это один из наших любимых рецептов здоровой тилапии!

Я не могу дождаться, когда вы это попробуете.Поделитесь с нами вашими мыслями. По этому рецепту также можно приготовить действительно хороший бутерброд с рыбой. Ням! Я люблю, когда у нас есть остатки еды, потому что на следующий день я буду обедать. 🙂

Вы также можете насладиться вкусом печеного картофеля, когда ваша духовка заполнена Запеченный картофель в горшочках . Это также идеально, если вы хотите съесть печеный картофель, не нагревая кухню летом.

Нам также нравится , запеченный в микроволновой печи картофель , он такой быстрый и простой!

Попробуйте рецепт лосося в воздушной фритюрнице , который готовится во фритюрнице всего за 7 минут и требует всего 5 ингредиентов.Ням!

Более простые рецепты тилапии:

Листовая сковорода Тилапия, запеченная по-итальянски

Листовая сковорода Тилапия, запеченная по-итальянски — это такое легкое и полезное блюдо! Выпекайте все одновременно на одной сковороде, чтобы было легче готовить и убирать. Это идеальное блюдо для тех, кто занят в будние дни!

С четырех до пяти часов все может быть довольно сумасшедшим, и сложно приготовить ужин, поэтому простые блюда, такие как эта итальянская запеченная тилапия на листовой сковороде, спасают жизнь! Если вы ищете более здоровую, быструю и легкую пищу для напряженных будних вечеров, попробуйте курицу с курицей с паприкой, 20-минутный простой лосось и спаржу и тайские креветки с кокосом и карри.

Сковорода итальянская запеченная тилапия

На днях, когда я приготовил эту запеченную тилапию, мой четырехлетний ребенок сказал: «Это курица мне нравится?» Я ответил: «Да. Эта курица тебе нравится, но на этот раз ее называют тилапией. Она откусывает и с широкой улыбкой говорит: «Оооо! Это курица, которая мне нравится! » Так что да, ребенок одобрен!

Как запечь тилапию:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов F.
2. Выложить овощи на сковороду, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.Посыпать солью и перцем.
3. В небольшой миске смешайте масло, чеснок и итальянскую приправу.
4. Выложите филе тилапии нижней стороной вверх. Выложите половину масляной смеси на филе, приправьте солью и перцем, а затем переверните. Намажьте сверху оставшимся сливочным соусом и снова приправьте солью и перцем.
5. Выпекать 13-15 минут (в зависимости от толщины рыбы), пока рыбные хлопья (внутренняя температура 145 градусов по Фаренгейту) и помидоры не начнут лопаться.
6. Сбрызнуть рыбу свежей петрушкой и свежевыжатым лимонным соком.

Могу ли я использовать разные овощи?

Да! Просто убедитесь, что овощи не слишком жесткие и не слишком крупно нарезаны. Вы хотите, чтобы все готовилось одновременно. Подходящими овощами являются желтая тыква, стручковая фасоль, спаржа, брокколи и цветная капуста (нарезанная небольшими соцветиями), морковь (нарезанная тонкими ломтиками), сладкий перец, лук…

Что еще можно подавать с запеченной тилапией?

Поскольку у вас уже есть белок и овощи, я предлагаю подавать крахмал.Тилапия отлично сочетается с рисом и орзо. Этот Орзо Райс — мой любимый гарнир, который любят мои дети. Вы также можете подавать его с картофелем, булочками или каким-нибудь хлебом.

Какая температура должна быть для тилапии?

FDA рекомендует готовить рыбу при внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту.

Как узнать, что тилапия уже нет?

Самый точный способ — использовать термометр, чтобы проверить, что он достиг 145 градусов по Фаренгейту. Если у вас его нет (вы действительно должны его получить — мне нравится этот быстрый способ чтения!), Вы можете сказать, как он выглядит.Он будет непрозрачным и легко отслаивается. Обязательно проверьте на прожарку толстую часть филе.

Как долго печь тилапию:

Время приготовления зависит от толщины филе и температуры его приготовления. Если вы работаете с филе весом 4-5 унций, вот некоторые рекомендации по времени и температуре приготовления. Обязательно проверьте готовность.

• 425 ° F: 13-15 минут
• 400 ° F: 15-16 минут
• 375 ° F: 17-18 минут
• 350 ° F: 20-22 минуты

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТИЛАПИИ? ВЫБЕРИТЕ ЭТО:

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТИЛАПИИ ИЗ ЛИСТОВОГО ПРОТИВНИКА:

• Сковорода для половинок — Я ОБОЖАЮ эти сковороды.У меня такие же 4 кастрюли с тех пор, как я женился (8 лет назад), и они в отличном состоянии. Я использую их все время для тортов, печенья, запекания овощей, запекания курицы…
• Цифровой термометр мгновенного считывания для мяса — Хотел бы я получить это раньше! Этот термометр с функцией быстрого считывания поможет вам приготовить мясо до нужной температуры. Нет больше сырого цыпленка или пережаренного стейка!
• Разделочная доска — Мне нравятся разделочные доски разных размеров, и они потрясающие, потому что они не соскальзывают и не скользят по столешнице.

Сковорода итальянская запеченная тилапия

Противень, запеченная по-итальянски тилапия — такое легкое и полезное блюдо! Выпекайте все одновременно на одной сковороде, чтобы было легче готовить и убирать. Это идеальное блюдо для тех, кто занят в будние дни!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Порций: 4

калорий: 199 ккал

Автор: Гарнир и глазурь

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 градусов F.

• Положите кабачки на один конец сковороды, помидоры на середину и тилапию (лицевой стороной вниз) на другой конец.

• Полейте маслом только овощи.

• В небольшой миске смешайте масло, чеснок и приправы. Вылейте около 2 столовых ложек на заднюю часть филе. Посыпать все на противне солью и перцем. Переверните рыбу, полейте филе оставшейся масляной смесью, а затем приправьте верх тилапии солью и перцем.

• Выпекать 14-15 минут, пока рыбные хлопья и помидоры не лопнут. Украсить свежей петрушкой и сверху выжать свежий лимонный сок. Подавать с рисом или орзо.

Пищевая ценность

Сковорода итальянская запеченная тилапия

Сумма на порцию

калорий 199 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 31 мг 10%

Натрий 119 мг 5%

Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 2 г 4%

Витамин A 915IU 18%

Витамин C 35 мг 42%

Кальций 39 мг 4%

Железо 1 мг

9000 в процентах диета на 2000 калорий.

Запеченная в духовке черненая тилапия | 101 Готовим на двоих

Черненая тилапия — отличный способ получить полезную запеченную тилапию, которая полна вкуса и пряностей. Благодаря отличному вкусовому профилю вы можете легко отрегулировать или устранить большую часть тепла.

Перейти к:

Введение и мой рейтинг

Запеченная почерневшая тилапия — легкий рецепт обеда, или вы можете использовать ее для некоторых отличных рыбных тако. Так просто с этими пошаговыми фотоинструкциями.

Выпечка намного полезнее жарки. Я считаю жарение рыбы на сковороде «болью». Вам нужно сделать несколько замесов, держать его в духовке в тепле и все время стоять там. И беспорядок, о, беспорядок, печь печь намного проще.

В итоге я остановился на рецепте Аарона Макорго-младшего (Food Networks «Большой папа»). Этот человек умеет готовить, и за ним приятно наблюдать, очень рекомендуется.

Большая перемена произошла от сковороды к духовке. Это было не так уж и сложно. Просто приправьте его и готовьте с небольшим количеством масла, включая легкую струю ПАМ, чтобы верх не высох.Я также немного поправил приправу.

Хотите версию на гриле? Попробуйте мою Черненую тилапию на гриле

Мой рейтинг

Замечательно. Приправьте его по своему желанию. Просто попробуйте.

🐟Тилапия

Тилапия — рыба с умеренным вкусом, которая широко доступна во всем мире, поскольку ее легко разводить. Существуют сотни различных разновидностей, но для нас, потребителей, все они примерно одинаковы.

Тилапия произрастает в Африке и на Ближнем Востоке, обычно пресноводных, населяющих мелкие ручьи, пруды, реки и озера.Тем не менее, они были распространены по всему миру, и их выращивают почти везде, поскольку они могут переносить широкий диапазон температур и очень выносливы.

Использовать другую рыбу?

Итак, можно ли это сделать с другой рыбой? Конечно, можно использовать и другую рыбу, которая обычно готовится примерно так же, только с поправкой на толщину.

Правило 10 минут приготовления рыбы

Правило 10 минут, изначально опубликованное в «Канадской кулинарной книге рыбы» 1959 года Министерством рыболовства Канады, не идеально, но очень хорошо.Подходит для любого способа приготовления — жарки, запекания и тушения. Для запекания это обычно при температуре духовки от 400 до 450 градусов.

• Измерьте рыбу в самом толстом месте. Если рыба фарширована или раскатана, измерьте ее после фарша или закатки, а затем рассчитайте соответствующее время.
• Готовьте рыбу 10 минут на дюйм, переворачивая по истечении половины времени приготовления. Например, рыбный бифштекс толщиной в один дюйм следует готовить по 5 минут с каждой стороны, всего 10 минут. Кусочки рыбы толщиной менее ½ дюйма переворачивать не нужно.
• Добавьте 5 минут к общему времени приготовления, если вы готовите рыбу в фольге или если рыба готовится в соусе.
• Удвойте время приготовления замороженной рыбы, которая не была разморожена.

Поблагодарим наших канадских соседей.

♨️ Приправа

Приправа для чернения

Во-первых, краткое обсуждение почернения, каджунской и креольской приправ. Все они имеют основу из паприки, перца, а также немного чеснока и лукового порошка. Но креольский, как правило, добавляет больше трав и он мягче, в то время как каджун обычно очень горячий.Поэтому, в зависимости от того, как вы меняете выбор специй, вы можете изменить термин.

Паприка: В оригинальном рецепте указан «копченый перец». Я считаю, что моя стандартная испанская паприка подходит, но используйте тот, который вам нравится.

Кайенский перец и уровень жара: Уровень жара обычно определяется кайенским перцем. Для меня предложили смесь других специй.

• 1 чайная ложка будет 9/10
• ½ чайной ложки будет 7/10
• ¼ чайной ложки будет 3-4 / 10 — мой обычный уровень
• нет, тогда это будет зависеть от других ингредиентов, но обычно около 1/10

Это делает больше, чем вам нужно, и экономит плотно закрытый для следующего приготовления.Его очень удобно носить с собой, и он хорошо сочетается с другой рыбой или курицей.

Можно использовать совершенно другую приправу?

Конечно, если у вас есть любимое время года или вы просто хотите поэкспериментировать, приправляйте как хотите. Основной метод приготовления по-прежнему подойдет.

🌡️⏰Температура и время

Какую температуру использовать в духовке?

Обычно запекают рыбу при более высоких температурах. Это улучшит подрумянивание, не переваривая внутреннюю часть. Вы можете найти рекомендуемый диапазон от 350 до 450 градусов.Для тилапии я предлагаю 400 или 425 градусов.

Как долго он будет запекать тилапию?

Первое, что нужно сказать, это зависит от температуры в духовке и толщины рыбы. В целях безопасности, по правилам FDA, рыба должна быть приготовлена ​​при внутренней температуре 145 ° C. Кроме того, он должен быть шелушащимся.

Обычно время приготовления 4-6 минут для рыбы толщиной ½ дюйма при температуре от 400 до 450 градусов в духовке. Измерьте самую толстую область, и ее нужно разморозить. Также есть некоторые различия из-за индивидуальных особенностей духовки и начальной температуры рыбы.

Таким образом, толщина в 1 дюйм будет около 10 минут. Всегда проверяйте рыбу на минуту или две раньше.

Другие советы

Я запекал в духовке, но не хотел высыхать, поэтому наношу немного масла на противень и даже сбрызнул верх немного маслом в виде ПАМ.

Я сделал легкий соус тартар, который отлично подошел к этому. Это включено в рецепт, чтобы использовать его, если хотите.

📖Другие рецепты тилапии

Черненая тилапия на гриле

Тилапия, запеченная в духовке с корочкой из пармезана

Тилапия на гриле с паприкой

Тилапия на гриле с лимонным маслом

🖼️Инструкция

Смешайте 3 столовые ложки перца, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку лукового порошка, одну чайную ложку черного перца, от до 1 чайной ложки кайенского перца, 1 чайную ложку сухого тимьяна, одну чайную ложку сухого орегано и ½ чайной ложки чесночного порошка. Это делает больше, чем вам нужно, и сэкономьте его для следующего приготовления. Уровень нагрева кайенского блюда будет 9/10 при 1 чайной ложке, 7/10 при ½ чайной ложке и 3-4 / 10 при чайной ложке.

Разогрейте духовку до 425 градусов. Выстелите противень фольгой и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Нанесите кистью на фольгу в том месте, где будет рыба.

Промойте и высушите 1 фунт тилапии.

Смажьте тилапию оливковым маслом.

Покройте филе специями и натрите (с двух сторон).Вам понадобится всего около & frac13; до ½ приготовленной вами смеси специй.

Выложить на смазанную маслом сковороду и слегка сбрызнуть рыбу РАМ. Поместите в разогретую духовку.

Если вы хотите домашний соус тартар, смешайте & frac13; чашка майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка сладкого маринада и чайной ложки лукового порошка. Хорошо перемешать.

Готовьте, пока не станет хорошо коричневым и слоеным. Это 9-10 минут для большого филе и на минуту или две меньше для маленького и среднего филе.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

📖 Рецепт

Запеченная в духовке черненая тилапия

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Черненая тилапия — отличный способ получить полезную запеченную тилапию, которая полна вкуса и остроты.Благодаря отличному вкусовому профилю вы можете легко отрегулировать или устранить большую часть тепла.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 4 порции

Ингредиенты

США Обычное преобразование в метрическую систему

Протирка для чернения — Больше, чем вам нужно — Храните в закрытом виде для использования в будущем.

Простой соус тартар — по желанию

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 градусов.

• Смешайте 3 столовые ложки перца, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку лукового порошка, одну чайную ложку черного перца, от до 1 чайной ложки кайенского перца, 1 чайную ложку сухого тимьяна, одну чайную ложку сухого орегано и ½ чайной ложки порошка чеснока. Уровень нагрева кайенского блюда будет 9/10 при 1 чайной ложке, 7/10 при ½ чайной ложке и 3-4 / 10 при чайной ложке.

• Таким образом можно приготовить больше приправ, чем нужно, и сохранить ее в плотно закрытой упаковке для следующего приготовления. Вам следует использовать только & frac13; до ½ этого на фунт тилапии.

• Выстелите противень фольгой и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Нанесите кистью на фольгу в том месте, где будет рыба.

• Промойте и высушите 1 фунт тилапии. Смажьте оливковым маслом. Покройте филе специями и натрите (с двух сторон). Используйте только около & frac13; — ½ того, что вы смешали. Остальное отложите для следующего приготовления.

• Положить на смазанную маслом сковороду и слегка сбрызнуть ПАМ. Поместите в разогретую духовку.

• Если вы хотите домашний соус тартар, смешайте & frac13; чашка майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка сладкого маринада и чайной ложки лукового порошка.Хорошо перемешать.

• Готовьте, пока не станет хорошо коричневым и слоеным. Внутренняя температура должна быть 145 градусов. Это примерно 10 минут для большого филе и минуту или две меньше для филе малого и среднего размера. Обязательно проверьте рыбу за несколько минут до того, как вы подумаете, что это нужно делать.

Примечания к рецептам

Советы профессионалов:

• Смесь специй делает больше, чем вам нужно. Вам нужен только & frac13; до ½ смеси на фунт рыбы. Остальное оставьте плотно закрытым для следующего приготовления.
• Уровень нагрева кайенского блюда будет 9/10 при 1 чайной ложке, 7/10 при ½ чайной ложке и 3-4 / 10 при чайной ложке. Или пропустите, если хотите.
• Исходный рецепт предполагал «копченую паприку», которую я попробовал, и у нее был «дубовый» вкус. Я использую свой стандартный испанский перец, но использую тот, который вам нравится.
• Обычно на фунт приходится около четырех филе тилапии.
• Вы можете использовать другую рыбу. Перед использованием этой инструкции убедитесь, что замороженная рыба полностью заморожена. Если вы хотите приготовить замороженную рыбу, найдите другой рецепт.
• Рыба должна нагреваться до 145 градусов для безопасности и должна быть слоистой в готовом виде.
• Время приготовления составляет около 5 минут на каждые полдюйма рыбы.
• Температура духовки должна быть от 400 до 450 градусов. Мне нравится конвекция 425, которая дает лучшую текстуру.
• Легкая струя масла (ПАМ) помогает предотвратить высыхание поверхности.
• Проверьте рыбу на минуту или две раньше.
• Информация о пищевой ценности не включает соус тартер.

Остались вопросы? Сделайте его идеальным с первого раза и каждый раз.Не упустите возможность, посмотрите полный текст выше. Почти каждый рецепт включает в себя простые пошаговые фотоинструкции, чтобы вы могли визуализировать, как готовите по этому рецепту, а также полезные советы и варианты.

ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 178 ккал Углеводы: 5 г Белки: 21 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 40 мг Натрий: 563 мг Калий: 60 мг Волокно: 1 г Витамин: 4.1 мг Кальций: 50 мг Железо: 2,3 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: рыба | Основное блюдо

Кухня: американская

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 3 августа 2012 г.Обновлялся несколько раз с повторным редактированием текста и фото.

аааа

Тилапия, запеченная в духовке — Когда на ужин запеченная в духовке Тилапия

Делиться — значит позаботиться!

Эта запеченная в простой духовке тилапия нежная, слоеная, насыщенная и готова всего за 20 минут!

Мы кормим 3 подростков-спортсменов в нашем доме, и они едят огромное количество еды, поэтому я всегда стараюсь готовить недорогие блюда, такие как запеченная в печи тилапия .

В качестве бонуса тилапия запекается всего за 20 минут, так что это быстрый и легкий ужин в будние дни, отличный вариант для вечеров с поздними тренировками или спортивными мероприятиями.

Мне нравится готовить тилапию, потому что это универсальный белок из-за его нейтрального вкуса, а это значит, что он приобретает вкус всего, с чем готовится.

В этом рецепте тилапия готовится из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой.

Как выбрать филе тилапии

Если вы даже не знаете, как выбрать лучшую рыбу, говядину, курицу или свинину для вашего рецепта, просто спросите экспертов в супермаркете.Они полны отличных советов, советов, предложений, и все это без дополнительной оплаты!

Я предпочитаю использовать свежую тилапию, но замороженный вариант, как правило, тоже работает. Свежий продукт обычно хранится в холодильнике всего пару дней, поэтому для достижения наилучших результатов я рекомендую покупать за день до или за день до него.

Избегайте выбора любой тилапии с кислым запахом, тусклым цветом и слизистой текстурой!

Лучше всего найти тилапию целиком, хотя торговец рыбой в моем местном супермаркете с радостью разделит для меня рыбу, пока я жду. Убедитесь, что выбранная вами тилапия была влажной и упругой.

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов.

Тилапию смойте водой, обязательно тщательно просушив филе. Вы можете промокнуть их бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду.

Выложите филе тилапии в форму для запекания.

Смешайте растопленное масло, чеснок и лимонный сок в небольшой миске.

Вылейте смесь поверх рыбы.

Посыпьте тилапию перцем, петрушкой, солью и перцем.

Сверху посыпать пармезаном.

Запекать в предварительно разогретой духовке от 15 до 20 минут, пока рыба не прожарится и не достигнет безопасной температуры для употребления в 145 градусов.

Подавайте тарелки, подавайте и наслаждайтесь Хрустящей тилапией, запеченной в духовке !

Как запечь тилапию в духовке

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Выложите филе тилапии в форму для запекания.
2. Смешайте топленое масло, чеснок и лимонный сок в небольшой миске. Вылейте смесь поверх рыбы.
3. Посыпьте тилапию перцем, петрушкой, солью и перцем. Сверху посыпьте пармезаном.
4. Запекать в предварительно разогретой духовке от 15 до 20 минут, пока рыба не прожарится.

Моя семья оценила этот рецепт Лучшая запеченная в духовке тилапия , надеюсь, ваша семья согласна!

Как долго запекать тилапию в духовке

Тилапия может различаться по размеру и может зависеть от того, целая она, запеченная, свежая или замороженная, поэтому время выпечки МОЖЕТ РАЗЛИЧАТЬСЯ.

Я запекаю тилапию до тех пор, пока мякоть не станет белой и шелушащейся, что обычно происходит примерно через 15-20 минут при температуре 400 градусов в духовке.

Я ВСЕГДА использую термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру рыбы, курицы, говядины, свинины и т. Д., Проверяя самую толстую часть самого большого куска. Для тилапии вы хотите достичь внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту.

Я настоятельно рекомендую вам проверить свою тилапию через 15 минут, и если мякоть не выглядит белой и шелушащейся, оставьте ее на некоторое время в духовке. дольше.ИЗБЕГАЙТЕ ПЕРЕДОЗИРОВКИ, тилапия станет сухой и жевательной.

Запеченная в духовке тилапия в фольге

Это отличный рецепт, который можно отрегулировать для приготовления в фольге вместо сковороды или даже на гриле! Идеально подходит для походов.

Просто подготовьте филе, как указано в рецепте, затем заверните филе по отдельности в фольгу и поставьте пакеты из фольги на гриль на 15-20 минут.

Переверните на полпути, чтобы рыба приготовилась со всех сторон.

Что лучше: свежая или замороженная тилапия?

Вообще, я всегда придерживаюсь свежего, лучше всего.

Однако бывают исключения.

Если вы можете приготовить тилапию в течение 48 часов и до тех пор можете хранить ее в холодильнике, я предлагаю в свежем виде.

Если вы не можете приготовить тилапию сразу (я часто делаю покупки в течение 1-2 недель, в зависимости от того, насколько загружен наш график), замороженная подойдет лучше.

Замороженная рыба быстро перерабатывается и замораживается после улова.

Следует печь тилапию с крышкой или без крышки?

Я всегда пекла без крышки, кроме походов и использования пакетов из фольги.

Что подавать с запеченной тилапией:

Поскольку этот маслянисто-чесночный рецепт тилапии имеет такой простой классический вкус, варианты гарнира безграничны!

Вот несколько советов:

Вы также можете нарезать кубиками тилапию, приготовленную по этому рецепту запеченного филе тилапии, чтобы приготовить рыбные тако.

Урожайность: 4

Тилапия, запеченная в духовке

Эта легкая, запеченная в духовке тилапия нежная, слоеная, насыщенная и готова всего за 20 минут! Самый простой и легкий 20-минутный прием пищи от начала до конца.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

• 4 филе тилапии
• ¼ чашки сливочного масла, топленого
• 2 зубчика чеснока
, измельченного столовые ложки лимонного сока
• ¼ чайная ложка перца
• ¼ чайная ложка петрушки
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка черного перца
• ¼ чашка тертого сыра пармезан

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Выложите филе тилапии в форму для запекания.
3. Смешайте топленое масло, чеснок и лимонный сок в небольшой миске.
4. Вылейте смесь поверх рыбы.
5. Посыпьте тилапию перцем, петрушкой, солью и перцем.
6. Сверху посыпать пармезаном.
7. Запекать в предварительно разогретой духовке от 15 до 20 минут, пока рыба не прожарится.

Информация о питании:

Урожайность:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: калорий: 350 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Хладон 2 Углерод натрия: 43 0гБелок: 47г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, и если вы воссоздадите этот рецепт, обязательно поделитесь фотографией в Instagram.Отметьте меня @ when.is.dinner и хэштегом #whenisdinner!

Как хранить оставшуюся запеченную в духовке тилапию:

• Для охлаждения храните остывшие остатки филе в герметичном контейнере.
• Хранить приготовленную тилапию в холодильнике не более 3 дней.
• Чтобы заморозить, выложите оставшееся филе одним слоем на противне. Заморозьте до твердого состояния. Переложите замороженное филе в пакеты для безопасного хранения в морозильной камере Ziploc и выпустите как можно больше воздуха перед запечатыванием.Обязательно ПОМЕТИТЕ пакет с датой и содержимым. Приготовленное филе хранится в морозильной камере до 3 недель.

Как разогреть запеченную в духовке тилапию:

Вы можете разогреть оставшуюся запеченную в духовке тилапию в микроволновой печи, готовить в течение 1-2 минут или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая температура.

Я предпочитаю разогревать в духовке, она лучше сохраняет текстуру. Если заморожено, сначала разморозьте, желательно на ночь в холодильнике. Нагрейте духовку до 350 градусов, поместите филе в форму для запекания, пригодную для запекания, и нагревайте 8-10 минут или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая температура.

Вот несколько блюд, которые я считаю полезными на моей кухне при приготовлении этого рецепта запеченной тилапии в духовке:

Не пропустите эти дополнительные восхитительные рецепты запеченной в духовке здесь, на сайте When Is Dinner:

Запеченная тилапия — Непорочные укусы

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Запеченная тилапия — низкоуглеводное и очень легкое блюдо, которое занимает менее 20 минут от начала до конца. Легко, но восхитительно; идеально подходит для еженедельной ротации!

Мне позвонил в Facebook один из моих читателей по поводу моей глубокой любви ко всему куриному.Да, бывает. Ладно, если вы еще не знали, куриное мясо заложено в моей ДНК. В моей морозильной камере никогда не кончается курица. Ржунимагу.

Как бы я ни старался полностью отказаться от мяса, я просто не могу. НЕА!

Так что потребляю в умеренных количествах.

Итак, я решил, что нам нужно немного перекусить. Можно мне аплодисменты?

Вместо куриных бедер мы заменяем их на здоровые и недорогие тилапии или филе тилапии, которые готовятся за 10–15 минут.Не путаете филе и филе? Что ж, позвольте мне объяснить. Поясница — это более толстая часть тилапии — ее форма, толщина и размер довольно стабильны, поэтому гораздо легче приготовить с точной степенью готовности. Их вырезают из разреза за головой и вдоль позвоночника, без более тонкого живота и мяса хвоста.

Эта запеченная тилапия — это полезное низкоуглеводное блюдо, приправленное чесноком, паприкой и лимоном, что делает его таким вкусным в каждом укусе. Это идеальный выбор для тех, кто соблюдает диету без ущерба для вкуса.

Это даже не требует сложных шагов. Вам просто нужно смешать все приправы в сковороде, добавить приправленную тилапию и запекать. Нет пота! Это супер просто, быстро, полезно и вкусно. Ознакомьтесь с примечанием 2, чтобы узнать, как это сделать еще проще.

Это так просто!

Если тилапия не пользуется популярностью в семье, вы действительно можете заменить ее другой белой рыбой, включая окуня, морского окуня, камбалы, морского окуня и лосося. Но помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера рыбы.

Вы можете взять бокал вина, ожидая его приготовления, или приготовить несколько вкусных блюд, чтобы завершить хорошо сбалансированную и роскошную трапезу. Счастливая еда! 🙂

Советы и примечания:

1. Чтобы выровнять филе и обеспечить единообразное приготовление, сложите тонкую часть мяса под филе.
2. Поместите рыбу в несмазанный контейнер размером 13 × 9 дюймов. форма для выпекания. Затем смешайте масло и специи в микроволновке примерно на минуту — удалите, добавьте куриный бульон и лимонный сок.Приправить по вкусу. Затем полейте рыбу и приступайте к запеканию.
3. Вы можете ловить тилапию вместе с другими белыми рыбами, такими как окунь, морской окунь, камбала, морской окунь и лосось.
4. Если вы хотите, чтобы он не содержал молочных продуктов, вы можете использовать оливковое масло вместо сливочного. Учтите, что это повлияет на вкус, но все равно вкусно.
5. Огромный совет — узнайте источник своей тилапии. Его следует поднимать ответственно и придерживаться самых высоких международных стандартов. Дикий лучше! Но это трудно найти.Поэтому я обычно покупаю в местах, которым доверяю. Если вы не уверены, спросите у стойки. В большинстве мест указаны источники их рыбы. Это я получил от Costco.
6. Чтобы уменьшить рыбный запах, вы можете замочить рыбное филе в подсоленной ледяной воде или слегка натереть рыбу соком лимона или лайма.

Ищете еще рецепты? Следуйте дальше …

Запеченная тилапия

Запеченная тилапия — низкоуглеводное и очень легкое блюдо, которое занимает менее 20 минут от начала до конца. Легко, но восхитительно; идеально подходит для недельной ротации!

Подготовка: 5 минут

Готовка: 12 минут

Всего: 17 минут

Американский

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов.
  

• Филе рыбы промыть, приправить солью и перцем. Отложить
  

• В большой или большой сковороде нагреть масло на среднем огне до горячего состояния, а затем добавить сливочное масло, чеснок, тимьян, перец и орегано. Перемешивайте около минуты.
  

• Влейте примерно 1/2 стакана куриного бульона, белый перец и примерно 1-2 чайные ложки лимонного сока из свежевыжатого лимона. (Начните с 1 чайной ложки и отрегулируйте по вкусу. При желании слегка приправьте соус солью).
  

• Добавьте рыбу, затем смажьте смесью масляных специй.
  

• Запекать без крышки при температуре 400 ° в течение 10-15 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться вилкой. Украсить свежей нарезанной петрушкой.

Пищевая ценность:

Калорийность: 264 ккал (13%) | Углеводы: 5 г (2%) | Белок: 35 г (70%) | Жиры: 11 г (17%) | Насыщенные жиры: 6 г (38%) | Холестерин: 108 мг (36%) | Натрий: 133 мг (6%) | Калий: 594 мг (17%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 1 г (1%) | Витамин А: 410 МЕ (8%) | Витамин C: 16 мг (19%) | Кальций: 40 мг (4%) | Утюг: 1.5 мг (8%)

Автор: Immaculate Bites

Курс: Основной

Кухня: Американская

Пищевая ценность

Запеченная тилапия

Сумма на порцию

калорий 264 Калорий в составе жиров 99

% Дневная норма *

Жир 11 г 17%

Насыщенный жир 6 г 38%

Холестерин 108 мг 36%

натрия натрия 594 мг 17%

Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 35I 705 35I 705% %

Витамин C 16 мг 19%

Кальций 40 мг 4%

Железо 1.