Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Вторые блюда из фарша рецепты с фото

Что можно приготовить из фарша? Большинству людей в голову придут лишь котлеты и тефтели, но кулинары знают – блюд из фарша очень много. Если вы еще ре решили, что приготовить к праздничному столу, то есть смысл обратить внимание именно на эти блюда, выбрав из них то, что вам больше всего нравится.

Блюда из мясного фарша могут быть простыми и сложными, их приготовление может быть быстрым или долгим – выбор зависит исключительно от вашего желания.

Какой фарш лучше?

Сложно ответить на этот вопрос, так как любой фарш в умелых руках будет превосходным, но есть некоторые рекомендации. Если вы не можете или не желаете проводить много времени на кухне, то выбирайте куриный фарш (или из любой другой птицы). Он не требует долгой термической обработки и прекрасно сочетается с любым гарниром и соусом. Из него получаются самые простые блюда из фарша. Они подойдут тем, кто следит за своей фигурой. Свиной фарш более калорийный и сытный, из него получаются аппетитные блюда, которые отлично гармонируют с легкими овощными гарнирами. Говяжий фарш имеет специфический вкус и запах, требует особого подбора специй и гарнира, но блюда из него получаются очень изысканные. На нашем сайте вы найдете рецепты приготовления вторых блюд из фарша с фото, которые понравятся даже самому привередливому гурману.

У нас вы сможете найти пошаговые рецепты вкусных блюда из мясного фарша на все случаи жизни. У нас есть быстрые рецепты, которые позволят за полчаса приготовить утром завтрак для всей семьи. Есть и сложные рецепты, по которым можно приготовить шикарное блюдо, которые станет прекрасным украшением праздничного стола. Также на нашем портале есть низкокалорийные и полезные блюда из фарша, приготовленные в пароварке или мультиварке.

Что еще вы сможете сделать благодаря нашему сайту

— сделать привычные блюда намного вкуснее необычнее;

— удивить своих родных и близких новой вкусной и полезной едой;

— находить нужные вам рецепты благодаря удобному поиску;

— каждый день находить новые подробные рецепты;

— знать, как должно выглядеть блюдо на каждом этапе приготовления благодаря ярким и красочным фото.

Хотите приготовить вторые блюда из фарша рецепты с фото помогут вам весело и вкусно провести праздники без вреда для фигуры и здоровья. Наш сайт – находка для тех, кто любит побаловать себя и свою семью вкусной и красивой едой.

Фото рецепты блюд из фарша, что приготовить из фарша

Фарш – это мясная или рыбная мякоть, измельчённая в мясорубке. Обычно для того чтобы было понятно из чего он сделан, к его названию добавляют, из мяса какого животного он сделан, например свиной, говяжий и так далее. Фарш делается не только путём прокручивания кусочков мяса через мясорубку, но при помощи измельчением рубкой.

Чаще всего фарш готовится из смеси разного мяса, так как если его делать только из говядины он получится сухой, а если только из свинины, то получится слишком жирный. Поэтому обычно смешивают свинину (30—40%) и говядину (60—70%). Но смешивают разное мясо для приготовления фарша не всегда, для некоторых блюд требуется чистый говяжий фарш.

Небольшой кулинарный совет: чтобы котлеты получились сочными нужно добавить при приготовлении фарша кусочек чёрного или белого хлеба, так как сок, выделяющийся при обжаривании котлет, будет впитываться хлебом, а не вытекать на сковороду, котлета получится сочной и вкусной. Так же для сочности в фарш добавляют рубленный или прокрученный через мясорубку лук.

Из фарша готовят котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, крокеты, кебаб. Так же им начиняют различные овощи, добавляют в пироги, лазанию, пирожки, используют для приготовления беляшей, чебуреков, пиццы и многих других блюд.

Ниже Вы можете ознакомиться с моей подборкой фото рецептов блюд из фарша.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 07.03.2014

Пельмени – это блюдо из мясного фарша, обёрнутого в тесто. Сложно найти человека, который не любит их. Для многих семей это традиционное блюдо. В этом рецепте я хочу Вам рассказать как сделать пельмени с помощью пельменницы. Для этого Вам понадобится уже готовый фарш для пельменей и тесто для пельменей, а так же сама пельменница.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 02.03.2014

Без сочного и вкусного фарша не бывает вкусных пельменей. Сегодня я расскажу Вам, как сделать фарш для пельменей из обычного покупного фарша. Для этого нам понадобится соль, перец и лук.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 12.06.2013

Суп с фрикадельками достаточно простое и сытное блюдо. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке скороварке. Для фрикаделек лучше всего использовать не сильно жирный фарш.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 28.04.2013

Болоньезе – это соус для пасты. Готовится соус «Болоньезе» из мясного фарша, приправ, сливок, лука и томатной пасты. Конечно, существует множество вариантов, но в этом рецепте я всё максимально упростил, надеюсь, Вам понравится.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 16.01.2013

Чебурек – это пирожок из пресного теста начинённый фаршем и обжаренный в масле. Для этого рецепта Вам понадобится уже готовый фарш и тесто для чебуреков. О том, как приготовить фарш Вы можете узнать из рецепта «Фарш для чебуреков», а о том, как приготовить тесто из рецепта «Тесто для чебуреков».

Автор Михаил Путилов, опубликовано 16.01.2013

Для чебуреков нужен особый фарш. Ведь они должны быть сочными и ароматными. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить вкусный фарш для чебуреков. Для этого Вам потребуется свинина, говядина, свиное сало и лук, а также специи и вода.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 28.10.2012

Суп с фрикадельками – это, пожалуй, один из самых известных супов. Его очень любят взрослые и дети. Суп с фрикадельками отличается насыщенностью вкуса и наваристостью. Фрикаделька – это шарик из мясного фарша, сваренный в бульоне. В этом рецепте я расскажу как сделать такой суп, чтобы фрикадельки не разварились.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 10.11.2010

Если у Вас остался лишний фарш, или Вы хотите приготовить простое, быстрое и вкусное блюдо, то этот рецепт для Вас. Для макарон по-флотски подойдут любые макаронные изделия, ну а фарш всегда можно заменить тушёнкой.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 08.11.2010

Слово фарш происходит от латинского farcio, что означает – начиняю. Фарш используется для приготовления многих блюд, таких как пельмени, манты, котлеты, тефтели, лазанья и многих других. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить нежный фарш, с насыщенным вкусом из трёх видов мяса.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 05.11.2010

Тефтели – это блюдо из фарша в виде шариков. Для этого рецепта Вам понадобится фарш, о том, как его приготовить, можно прочесть в статье «Фарш из говядины, свинины и курицы». Данный рецепт хорошо подойдёт для повседневной готовки. Тефтели, запечённые с луком и морковкой очень нежное и вкусное блюдо.

Блюда из фарша — 7 быстрых и вкусных пошаговых рецептов

Фарш – это полуфабрикат, который используется для приготовления множества вкусных блюд. В каждой национальной кухне есть блюда из различного фарша.

Фаршем чаще всего называют измельченную мякоть мяса. Однако, это заблуждение: фаршем правильно называть любой перемолотый продукт: из рыбы, птицы, овощей, грибов и злаков.

В настоящее время любая хозяйка может самостоятельно перемолоть мясо. Однако, кулинарные отделы магазинов, мясные ряды и интернет-магазины представляют большой ассортимент самого разнообразного фарша.

Чаще всего на прилавках магазинов выложены полуфабрикаты из следующих видов мяса:

1. Мясной. Иногда можно найти в продаже фарш из кролика.
2. Из мяса птицы – из курицы, гуся, утки, индюшатины или мяса страуса.
3. Рыбный – из лосося, форели, кеты, трески, минтая, хека и другой рыбы.

Что необходимо знать при выборе мясного фарша

Чтобы выбрать лучший фарш, нужно рассмотреть его консистенцию: она должна быть однородной. Кусочки должны быть размером приблизительно 3 мм. В фарш высшего сорта не должно входить никаких посторонних добавок: хрящей, шкурок, соединительных волокон, костей или разнообразных коллагеновых белков. Запах у качественного мясного продукта должен быть как у свежего мяса, без аромата перца и приправ. Цвет – яркий и насыщенный. Свиной полуфабрикат более светлый в сравнении с говяжьим и бараньим.

Выбирая фарш необходимо знать, что он может быть следующих сортов:

• высший (категория А). В нем должно содержаться 80% мяса с минимальным содержанием жира;
• первый (категории Б и В). Категория Б содержит от 60 до 80% мяса, с некоторым количеством мяса механической обвалки. Категория В – от 40 до 60% мяса с добавлением соли, перца и приправ;
• второй (категория Г). Мяса в таком фарше около 20%. Остальное – это соевые добавки, мука или крахмал;
• бессортовой, который используется для питания домашних питомцев.

Лучшим считается охлажденный фарш – это максимально свежий продукт. У охлажденного фарша минимальный срок хранения – в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия он может сохранять свою свежесть до 12 часов.

Фарш из мяса птицы: это интересно

Чаще всего на прилавках наших торговых центров можно найти куриный фарш. Он изготавливается из куриного филе и голени бройлерного цыпленка.

При выборе куриного фарша, нужно смотреть на следующее:

1. Консистенция: однородная, густая.
2. Цвет: светло-розовый. Допускается небольшое добавление кусочков белого жира.
3. Состав: без добавления хрящей, костей и куриной кожи.
4. Запах: характерный для свежего куриного мяса. Без запаха гнили или затхлости.
5. Наличие или отсутствие стабилизаторов, консервантов или красителей.

ММО. Что это такое

На этикетке куриного фарша можно встретить аббревиатуру ММО. Это обозначение относиться к способу приготовления куриного фарша – Мясо Механической Обвалки. Такое сырье наиболее часто используется для приготовления куриных полуфабрикатов или готовых куриных блюд. Его делают из соединительной ткани и куриных костей с небольшим добавлением филе путем продавливания под высоким давлением через сито.

Аббревиатуру ММо лишь недавно стали ставить на упаковке с куриным фаршем. По сравнению с куриным фаршем, этот продукт более жирный и может содержать мелкие кусочки костей размером до 0,75 мм.

Все о рыбном фарше

Фарш из рыбы используют для детского и диетического питания из-за его низкой калорийности и легкой усвояемости. Этот полуфабрикат продается в виде замороженного брикета.

Чаще всего рыбный фарш изготавливают из разнообразных нежирных сортов рыбы: обычно это рыба с белым цветом мяса. Это связано с тем, что рыбий жир, содержащийся в фарше, быстро окисляется и прогоркает. Однако, в последнее время все большую популярность набирает фарш из благородной красной рыбы: лососевый и форелевый.

Рыбный фарш делят на две категории:

• 1 категория: в ней содержится не менее 90% рыбы. Изготавливается только из свежей или охлажденной рыбы.
• 2 категория. Содержание рыбы должно составлять около 80% рыбного филе. Остальную часть составляет шкурки, морепродукты и продукты сои.

В отличие от мясного фарша высшего сорта, в рыбный непременно входит морская или поваренная соль. А в некоторые его виды добавляют сахар и пряности. Чтобы усилить вкус, позволяется добавлять смесь из рубленых килек, креветок и морепродуктов.

7 рецептов блюд из мясного и рыбного фарша с фото

Выбрав фарш или приготовив его собственными силами, необходимо подобрать удачные, проверенные рецепты.

Мясные гнезда с начинкой

Ингредиенты:

• Говяжий фарш – 700 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Томат – 2 шт.
• Сычужный сыр – 100 гр.
• Чеснок – 2 зубка.
• 26% сметана – 5 ст ложки.
• Горчица – 2 ч. ложки.
• Кетчуп – 2 ст. ложки.
• Укроп – 1 пучок.
• Манная крупа – 2 ст. ложки.
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки.
• Соль, перец, приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Смешать фарш с чесноком, манкой и специями. Тщательно вымесить смесь.
2. Натереть яйца на терке.
3. Измельчить пучок укропа.
4. Смешать кетчуп со сметаной и с горчицей. Всыпать укроп.
5. Перемешать половину сметанной смеси с натертыми яйцами.
6. Мелко измельчить помидоры.
7. Натереть на мелкой терке твердый сыр.
8. Сформировать из подготовленного говяжьего фарша гнезда (в виде лепешек с бортиками), и выложить на противень с высокими краями.
9. Выложить на гнезда первый яичный слой.
10. Прикрыть сверху порезанными помидорами.
11. Положить на помидоры сыр и оставшуюся часть соуса.
12. Томить в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Избежать пересушки блюда, поможет налитая на дно противня кипяченая вода или мясной бульон.

Рецепт приготовления котлеты из фарша из куриной грудки

Этот рецепт был ранее известен как “Пожарские котлеты”. В настоящее время кулинары его упростили, и сделали его доступным.

Котлеты из фарша из куриного филе

Ингредиенты:

• Фарш из куриного филе – 750 гр.
• Подсохший батон – 2-3 ломтика.
• Коровье молоко любой жирности – 100 мл.
• 82% сливочное масло – 100 гр.
• Панировочные сухари.
• Масло для жарки.

Приготовление:

1. Замочить и измельчить сухари в немного подогретом молоке.
2. Добавить к куриному фаршу ⅓ часть размягченного сливочного масла.
3. Приправить фарш и разделить на 10 частей для формирования котлет.
4. Нарезать оставшееся масло также на 10 частей и положить внутрь каждой котлеты при формировании.
5. Обвалять подготовленные котлеты в панировочных сухарях.
6. Жарить с 2 сторон до подрумянивания.

Опытные повара рекомендуют перед тем, как поместить котлеты в духовой шкаф, выложить их на кусочки черного хлеба на противне. Растопленное сливочное масло из куриных котлет пропитает черный хлеб, и он станет прекрасным гарниром к куриным котлетам.

Рулет из фарша индейки: как вкусно приготовить

Рулет из фарша индейки

Ингредиенты:

• Фарш из индейки – 1 кг.
• Сладкий перец – 100 гр.
• 82% сливочное масло – 50 гр.
• Сычужный сыр – 200 гр.
• Крупное яйцо – 1 шт.
• Манная крупа – 5 ст. ложек.
• Майонез – 2-3 ст. ложки.
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Вбить в фарш яйцо, добавить специи и манку.
2. Ингредиенты хорошо перемешать.
3. Выложить фарш плотным слоем на застеленный пищевой фольгой противень.
4. Сыр измельчить на крупной терке или нарезать кусочками и выложить поверх фарша.
5. Измельчить свежий перец и выложить поверх тертого сыра.
6. Придерживая края фольги, скатать рулет.
7. Завернуть рулет в фольгу и поместить в разогретую до 190 градусов духовку.
8. Через 40-50 минут рулет достать, развернуть и смазать его поверхность майонезом.
9. Отправить развернутый рулет обратно в духовой шкаф до полного запекания.

Рецепт запеканки из фарша в духовке

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Ингредиенты:

• Картофель – 800 гр.
• Смешанный фарш – 500 гр.
• Сыр тертый – 100 гр.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Молоко – 50 мл.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Растительное масло для жарки.
• Соль, перец и другие приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Сварить картофель.
2. Измельчить и обжарить лук.
3. Добавить к луку фарш. Обжарить, постоянно помешивая. Приправить.
4. Потолочь отваренный охлажденный картофель. Добавить теплое молоко и сливочное масло.
5. Вбить в картофельную смесь яйца.
6. Выложить пюре на дно смазанной маслом и обсыпанной мукой формы.
7. Выложить вторым слоем фарш и посыпать его натертым сыром.
8. Сверху покрыть оставшимся пюре.
9. Запекать блюдо 40 мин при температуре 180 градусов.

Подавать со свежими или маринованными овощами.

Рецепт сочных котлет из рыбного фарша на сковороде

Весь интернет заполнен самыми разнообразными рецептами “сочных котлет”. На самом деле авторы несколько лукавят. Рецепта сочных котлет не существует. Насыщенный вкус им придает панировка, которая сохраняет мясной сок внутри.

Ингредиенты, которые потребуются для сочных котлет:

• рыбный фарш — 500 г;
• репчатый лук — 2 головки;
• смесь для панировки — это могут быть молотые сухари, мука с крахмалом, льняные и кунжутные семена, манка, измельченные хлопья геркулеса;
• соль и специи по вкусу;
• яйцо — 1 штука;
• молоко 30 мл;
• растительное масло — 50 мл.

1. Рыбный фарш смешать с измельченным луком.
2. Подготовленные котлеты обвалять в панировке. Для образования более прочной корочки, котлеты можно обмакнуть попеременно в панировку и взбитое яйцо с молоком.
3. Обжарить котлеты в глубокой сковороде. Масла на сковороде должно быть столько, чтобы котлеты на 1⁄3 были в него погружены.Жарить до подрумянивания. По возможности, для каждой порции котлет лучше брать свежую порцию масла.
4. Поместить обжаренные рыбные котлеты в духовой шкаф. В зависимости от размера и вида рыбы, из которой приготовлены котлеты, время может колебаться от 10 до 25 минут.
5. Проверить котлеты на готовность. Для этого необходимо просто проколоть их ножом. Если выступивший сок прозрачный – котлета готова. Если сок мутный или розоватый – котлеты необходимо доготовить.

Однако, случается так, что рыбные котлеты несмотря на правильную обжарку, остаются сухими. В такой случае ситуацию можно исправить, потушив котлеты в томатном или сливочном соусе.

Тушеная капуста с фаршем для мультиварки: лучший рецепт

Это блюдо очень питательное и несложное в приготовлении.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 1 кг.
• Фарш – 350 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатный соус – 3 ст. ложки.
• Вода – 150 мл.
• Подсолнечное масло – 5 ст. ложек.
• Соль, приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту, посолить ее и перетереть руками, чтобы пустила сок.
2. Лук нарезать соломкой.
3. Морковь натереть на терке.
4. Обжарить фарш в чаше мультиварки. Добавить соль и приправы.
5. Добавить овощи в фарш и пассеровать еще 5 минут.
6. Положить подготовленную капусту на фарш и влить воду. Добавить томатный соус.
7. Выбрать режим “Тушение”.

Подавать блюдо, посыпав рубленной зеленью.

Пошаговый рецепт домашних чебуреков с фаршем

Самый простой рецепт вкусных домашних чебуреков с фаршем: для кулинара с минимальным опытом.

Чебуреки с фаршем на пивном тесте

Ингредиенты:

• Фарш – 500 гр.
• Пиво светлое – 250 мл.
• Луковица – 1 шт.
• Мука – по принципу “сколько возьмет”.
• Растительное масло для жарки без запаха.
• Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Замесить из пива и теста крутое тесто.
2. Оставить него на 30 минут, чтобы тесто начало “работать”.
3. Натереть луковицу на терке.
4. Раскатать тонко тесто, вырезать кружки, положить на них начинку и сформировать чебуреки. Обязательно плотно защипать края.
5. Жарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до образования поджаристой корочки.

Блюд с использованием фарша на свете очень много, также, как и видов фарша. Перепробовать все, наверное, не реально. Но попробовать удивить своих домочадцев стоит.

Пирожки с фаршем — вкусный рецепт с фото и видео

Мясной фарш – продукт очень универсальный. Он не даст пропасть с голоду, а количество блюд, которые можно приготовить с фаршем, просто поражает! Сегодня мы приготовим пирожки с фаршем.

Так как у нас сайт посвящен пирожкам и подобным мучным изделиям, то предлагаю вам ознакомиться с этой небольшой подборкой рецептов.

Фарш бывает разный, здесь я не буду устанавливать жесткие рамки типа: вот здесь фарш только из свинины, а здесь из говядины. Часто фарш вообще готовится из разных видов мяса в определенных пропорциях. Потому, выбирайте сами. Единственное, что замечу: здесь фарш везде мясной, а не рыбный. И таки да, птицу я считаю тоже мясом.

Пирожки с фаршем

Пирожки на сковороде с фаршем

Обычные жареные пирожки с фаршем. Готовится легко, но, а вкус просто восхитителен. Очень питательно!

Ингредиенты:

Начинка:

• Фарш говяжий – 800 г.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль – 1 ч. ложка
• Черный молотый перец

Тесто:

• Сухие дрожжи – ½ ч. ложки
• Вода – ¼ стакана
• Молоко – 250 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло – 100 мл.
• Сахар – 1 ст. ложка
• Соль – 1 ч. ложка
• Мука пшеничная – 650 г.

Приготовление

Фарш обжарить на сковороде. Когда он будет уже почти готов, добавьте мелко порезанный лук. Жарьте, пока лук не станет прозрачным и мягким. Добавьте перец и соль.

В теплой воде размешать дрожжи. Через 10 минут влейте в теплое молоко. Добавьте яйца, сахар, соль, масло. Взбейте венчиком.

Постепенно сыпьте муку, замесите тесто.

Тесто положите в большую чашку, накройте полотенцем. Оставьте на 1,5 часа.

Когда тесто станет в 2 раза больше, вытаскивайте его. Разминайте.

Нарежьте на кусочки. Раскатайте их. Должны получиться лепешки с диаметром 13-15 см.

В каждую положите по 1-2 ст. ложки начинки.

Защипните края, вылепите пирожки.

В сковороду налейте масло, так чтобы оно покрывало дно на 2 см. Раскалите.

Кладите пирожки в сковороду, жарьте на среднем огне с одной и другой стороны, пока не поменяют цвет.

Пирожки  в духовке с фаршем (пошаговый рецепт с фото)

Вкусные пирожки с фаршем, запеченные в духовке. В данном рецепте фарш будем готовить сами. Но вам ничего не мешает купить уже готовый.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 700 г.
• Сливочное масло – 70 г.
• Соль – 1 ч. ложка
• Сахар – 1 ст. ложка
• Дрожжи сухие – 10 г.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 100 мл.

Начинка:

• Говядина – 700 г.
• Молоко – 20 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Молотый черный перец
• Несколько горошин душистого перца
• Соль – 0, 5 ч. ложек
• Лук – 2 головки

Приготовление

Сначала замесим сдобное дрожжевое тесто для пирожков.

1. В теплую воду (100 мл.) добавить дрожжи. Перемешать и дать настояться 10 минут.
2. Смешать с молоком растопленное масло. Добавить сахар, яйца, соль, и хорошенько перемешать.
3. Смешать вспененные дрожжи с масляной смесью.
4. Всыпать муку и замесить тесто. При необходимости добавить чуть-чуть воды. Тесто оставить на час-два, чтобы распухло.

Следующий шаг – начинка из фарша для пирожков

Мясо пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями смешать с мелко-мелко порезанным луком.

Вбить яйцо, влить молоко. Поперчить, посолить, перемешать. Поместить в холодильник, пока тесто подходит.

Нужно ли обжаривать фарш для пирожков? Не всегда. Это не обязательно.

В данном рецепте, фарш жарить не будем. Он неплохо запечется и в духовке.

Тесто достаем, разминаем, раскатываем лепешки.

В каждую кладем по 1-2 ст. ложки фарша.

Защипываем края, формируем пирожки.

Смазываем противень. Укладываем первую партию пирожков. Пирожки должны быть на расстоянии 3 см. друг от друга, чтоб не слиплись. Они должны минут 5-10 полежать так, крепить форму, так скажем.

При желании пирожки можно еще смазать взбитым яйцом.

Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Пирожки из слоеного теста с фаршем в духовке

Ингредиенты:

• Фарш – 500 г.
• Слоеное тесто (пресное) – 600 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Перец молотый черный
• Яйцо, чтоб смазать
• Растительное масло, чтоб жарить

Приготовление

Сначала сделаем мясной фарш для пирожков, так как тесто у нас уже готовое.

Лук почистить, мелко порезать.

Смешать лук с фаршем, поперчить, посолить. Перемешать. Начинка готова.

Тесто раскатываем. Делим на прямоугольники или квадраты, как вам удобней.

В середину каждого пласта теста кладем фарш.

Зажимаем так, как нравится. Треугольник, конвертик – не важно.

Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень.

Пирожки помазать взбитым яйцом. Сделать маленькие надрезы сверху, чтобы пирожки не вздувались.

Ставим в разогретую до 200-220 градусов печь, выпекать 15-20 минут.

Смотрите видео как приготовить пирожки с фаршем

Смотрите рецепт как приготовить рыбный пирог с сайрой

Пирог из орехового масла — Rasa Malaysia

Пирог из грецкого ореха с молотым грецким орехом в маслянистой и маслянистой лепешке. Если вы любите грецкий орех, вам понравится этот удивительный рецепт масляно-орехового торта. Так вкусно!

Рецепт торта с ореховым маслом

Два самых популярных рецепта выпечки на Раса Малайзия — это масляный торт и шоколадный торт с маслом.

Я всегда рада попробовать новые рецепты масляного торта.

Я люблю простые пирожные, простые старые, жирные, маслянистые, сладкие пирожные, которые наполняют дом чудесным запахом выпечки.

Когда я случайно наткнулся на этот удивительный рецепт на Nasi Lemak Lover, я понял, что должен его приготовить.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты рецепта

Этот торт требует простых ингредиентов:

• Сливочное масло соленое
• Сахар
• Яйца
• Мука универсальная
• Молоко
• Орех

Как приготовить торт из орехового масла?

Этот вкусный торт очень легко испечь в домашних условиях.Шаги очень простые.

Грецкий орех сначала измельчают, а затем смешивают с жидким тестом.

Пирог покрывают цельными грецкими орехами и запекают.

По этому рецепту готовятся два мини-буханки. Пирог очень вкусный, легкий, но маслянистый с орехом.

Сколько калорий в порции?

Каждый кусок торта содержит всего 209 калорий.

Что подавать с этим тортом?

Подавайте этот торт с вашим любимым напитком. На полдник рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Пирог с грецким орехом с молотым грецким орехом в масляно-масляном жмыхе. Если вы любите грецкий орех, вам понравится этот удивительный рецепт масляно-орехового торта. Так вкусно!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Состав

• 4 унции.(110 г) универсальная мука
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 4.5 унций. (125 г) сливочное масло соленое, комнатной температуры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 унции. (80 г) мелкого сахара
• 2 больших яйца
• 2 столовые ложки молока
• 2 унции. (60 г) грецкий орех, обработанный в кухонном комбайне до мелочи
• 1 унция.(30 г) цельного ореха, для начинки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).
2. Смажьте две (2) формы для мини-хлеба сливочным маслом. Просейте муку и разрыхлитель, отставьте в сторону.
3. Сливочное масло, экстракт ванили и сахар до образования пышной и бледной массы (около 4 минут, используя ручной миксер на скорости 2). Добавить яйца по одному, хорошо взбить до однородной массы, прежде чем добавлять еще одно.
4. Смешайте муку, молотый грецкий орех и молоко и хорошо перемешайте.Перелейте тесто в смазанную маслом сковороду, осторожно встряхните, чтобы тесто выровнялось. Сверху посыпать целыми грецкими орехами.
5. Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в масляный торт с грецкими орехами, не выйдет чистым. Вынуть из духовки, дать остыть на решетке. Снимите торт с форм для выпечки хлеба и нарежьте кусочками.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Миндальный пирог без муки — Рецепт кулинарии Лейте

Миндальный пирог без муки сделан из молотого миндаля и легко и быстро перемешивается.Он вдохновлен французским, ароматным и полностью безглютеновым. Хрустящий и хрустящий снаружи, плотный и жевательный внутри. Идеально подходит для пасхи.

«Исключительно сладкий, влажный и плотный, почти больше похожий на гигантское миндальное печенье или какое-то марципановое кондитерское изделие, маслянистое, с миндалем и жевательное». Вот как автор описывает миндальный пирог без муки. Это в значительной степени подводит итог. В отличие от многих тортов без глютена, этот довольно хрустящий снаружи, плотный, влажный и жевательный внутри.Тем из вас, кому это кажется знакомым, он также известен как amandier или gâteau de Visan , в честь провансальской деревни, где он возник. Чашка кофе или крепко заваренный чай приятно компенсирует не столь тонкую, но все же прекрасную сладость торта — Рене Шеттлер

* Как сделать этот торт на 8-дюймовой противне для торта

Изначально этот торт создавался на 6-дюймовой форме для выпечки. Что, по общему признанию, не очень удобно для большинства из нас, пекарей.Однако мы получили известия от людей, которые использовали свои 8-дюймовые формы для выпечки, и они просто удвоили рецепт и выпекали его немного дольше. Но знайте, что другие добились успеха в этом случае, если вы хотите этот торт, но не хотите ждать, пока Amazon доставит новую сковороду (или не хотите тратиться на дополнительный кусок кухонной техники).

Миндальный торт без муки

• Краткий обзор
• (39)
• 15 млн
• 50 млн
• На 8 порций

Специальное оборудование: круглая форма для выпечки 6 дюймов (15 см) * (см. * Ниже)

ИнгредиентыUSMetric

Проезд

Разогрейте духовку до 160 ° C (325 ° F).Выстелите 6-дюймовую форму для торта * (см. * Выше) пергаментной бумагой, разрезанной по размеру, и обильно смажьте маслом дно и стороны формы.

В большой миске смешайте молотый миндаль, соль, кондитерский сахар и сахарный песок. Добавьте к сухим ингредиентам взбитое яйцо, топленое масло и ванильный экстракт. Смешайте до однородной массы. Тесто должно быть достаточно густым.

Выложите тесто на подготовленную форму для выпечки и разгладьте верх.Выпекать от 35 до 45 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневым, а тестер, вставленный в центр, не станет чистым.

Осторожно переверните пирог из формы на решетку и дайте ему полностью остыть. Заверните в полиэтиленовую пленку до подачи на стол. Миндальный пирог будет храниться в герметичном контейнере или хорошо завернутом в полиэтиленовую пленку в течение нескольких дней… хотя маловероятно, что кто-то будет сопротивляться так долго. Первоначально опубликовано 7 апреля 2016 г.

Варианты миндального торта без муки

• Миндальный пирог без муки с оттенком цитрусовых

• Не стесняйтесь варьировать рецепт, добавляя цедру лимона или лайма вместо ванили или даже столовую ложку воды из цветков апельсина.

• Миндальный пирог без муки — кошерный для Пасхи

• Этот миндальный пирог без муки можно легко сделать кошерным на Песах, если уделить особое внимание ингредиентам.Сахар большинства кондитерских изделий содержит кукурузный крахмал, который не является кошерным для Пасхи. Однако многие бренды органических кондитерских сахаров вместо этого содержат крахмал тапиоки. Проверьте список ингредиентов, чтобы быть уверенным, и обратите внимание на символ кошерности на упаковке. Вам также нужно будет заменить ванильный экстракт семенами ванили. В зависимости от того, насколько вам нравится вкус ванили, вы можете использовать от 1 дюйма стручка ванили до 1/4 целого стручка ванили в этом рецепте.

Лучший рецепт морковного торта — Как приготовить морковный торт Сигрид

Мне очень жаль, что я так долго отсутствовал, друзья мои. У меня есть 497 причин, которые я могу вам назвать, не последняя из которых — это то, что я готовлюсь к запуску новой версии моего обычного сайта thepioneerwoman.com, и это изменило мою жизнь … и тот факт, что я В последнее время так много готовлю, что у меня даже не было времени редактировать фотографии и публиковать рецепты… о, а еще есть вопрос о четырех детях, которых я решил вывести из своих чресл.Иногда им нужно внимание. И чистую одежду. И еда.

Но теперь я вернулся, и , так что рад поделиться с вами еще одним выигрышным рецептом из внутренностей папок рецептов моей матери, которые она — кхм — «случайно оставила у меня дома несколько недель назад» и что Я — кхм — продолжаю «забывать» послать ей ответное письмо. И я полагаю, что на следующей неделе я тоже забуду послать их ей, а затем еще через неделю. Потому что, пока я буду находить такие рецепты, я никогда не смогу расстаться с лохами.Прости мама. Но я хочу их.

Вот рецепт, который мы приготовим сегодня.

Это оригинальная карта рецептов морковного торта Сигрид, написанная от руки самой Сигрид много-много лет назад.

Сигрид была одной из самых близких подруг моей мамы еще в старой стране. Таким образом, каждый праздник или семейное мероприятие было для Сигрид достаточным поводом, чтобы принести один из своих восхитительных морковных пирожных в наш дом.И позвольте мне сказать вам, эта практика продолжалась около 25 лет, и я помню каждый кусочек каждого морковного торта, который она нам дарила. Это такой простой и полезный рецепт, что каждый кусочек, который вы делаете, заставляет вас чувствовать, что вы делаете что-то хорошее для себя. Ладно, это штука с сахаром. Но он также содержит 2 чашки яркой, богатой витаминами моркови, так насколько же это может быть плохо?

Карма — настоящий облом, потому что теперь МОИ бедра не нуждаются в этом. Но это не помешало мне испечь и съесть этот морковный пирог пару дней назад.Но только потому, что я хотел почтить память Сигрид.

Хочешь сделать это со мной? Пойдем!

Состав персонажей (только торт): сахар, растительное масло, яйца, мука, соль, пищевая сода, разрыхлитель, корица и тертая морковь. Все это очень естественно, полезно и невинно. Прямо как я.

Начните с смешивания 2 стакана сахара, 1 стакана масла и 4 яиц в миксере.

Теперь, если вы будете следовать инструкциям Сигрид, вы просеете вместе 2 стакана универсальной муки, 1 чайную ложку пищевой соды, 1 чайную ложку разрыхлителя , 1 чайную ложку корицы и 1/2 чайной ложки соли . Затем вы добавляете в миску сухую смесь. Но я не чувствовал, что хотел бы просеивать в тот день, и мне не нравится делать то, что я не хочу делать . Поэтому я просто добавил сухие ингредиенты прямо в миску для смешивания.

Пожалуйста, не походите на меня. И, пожалуйста, не говори Сигрид.

После добавления сухих ингредиентов перемешайте смесь до однородности.

А теперь самое интересное. Добавьте 2 стакана тертой моркови . Ммм… вы можете поверить, что этот цвет существует в природе? Я люблю апельсин.

Смешайте все вместе, просто ПОСМОТРИТЕ, что морковь сделала с жидким тестом.

Теперь вы можете взять любую посуду, которую хотите использовать. Сигрид всегда использовала тазик или поддон для трубок, что делало его особенным. Но мне просто нравятся рецепты листового торта, отчасти потому, что их просто нарезать и схватить … а отчасти потому, что у меня на кухне не менее девятнадцати противней, и я чувствую необходимость оправдать свое желание купить новый листовой торт. сковороды, несмотря на то, что мне больше не нужны противни. Я не думаю, что когда-либо признавался в этой проблеме до этого момента.Я чувствую себя очищенным.

Да, еще можно делать кексы. Кексы морковные. Как мило.

Сигрид говорит смазать сковороду маслом и мукой, и для меня это означает: хватай радость пекаря. Это радость пекаря.

Вылейте его в кастрюлю и разгладьте поверхность. И я понимаю, что это тесто может выглядеть в равной степени восхитительно и неаппетитно. Но погоди, Генри Хиггинс.

Назовите тот бродвейский мюзикл.

Сейчас! Поместите сковороду в предварительно разогретую до 350 градусов духовку на от 25 (листовой торт) до 50 (торт Bundt) минут. Если вы не уверены, просто слегка встряхните сковороду. Если он будет покачиваться, значит, он не готов. А пока пирог запекается, у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить глазурь!

Состав персонажей: сливочное масло (размягченное), сливочный сыр (размягченный), ваниль, сахарная пудра и орехи пекан.

Положите 1 палочку (обычного) сливочного масла и 1 упаковку сливочного сыра по 8 унций в миску.

Смешайте все вместе и постарайтесь не потерять сознание от жировых паров.

Сбросьте 1 фунт сахарной пудры , плюс-минус. Смешайте это. Затем воткните палец, вытащите его и лизните.Затем скажите: «О мой Господь». Затем закройте глаза и успокойтесь.

Но мы еще не закончили! Нам нужно нарезать 1 стакан орехов пекан. Мне нравится получать их довольно хорошо, так как большие куски орехов пекан портят мне день.

Высыпать их в глазурь и перемешать…

А затем, если вы похожи на меня, добавьте 2 чайных ложки ванильного экстракта.Если вы похожи на Сигрид, вы бы уже добавили это масло и сливочный сыр.

Опять не будь таким, как я.

В любом случае, вот как выглядит глазурь, когда вы закончите. Само по себе это невероятно вкусно, и вам будет трудно не съесть его ложкой.

Нанесите глазурь на испеченный (и ОХЛАЖДЕННЫЙ) торт и разгладьте его.

Это действительно , достаточно, чтобы покрыть большой листовой торт глазури, но если бы вы использовали форму из пирекса 9 x 13, этого было бы более чем достаточно. Если вы хотите сделать слоеный пирог, я бы, вероятно, посоветовал удвоить рецепт глазури, чтобы у вас было достаточно, чтобы покрыть торт.

Тогда видите это?

Сделайте это, пожалуйста.Спасибо.

Итак, первое, что мне нравится делать, это разрезать торт на милые квадратики и ставить квадраты на подставку для торта Fenton из стекла, чтобы я чувствовала себя Мартой.

Затем я предпочитаю вынимать кусочки из подставки для стеклянного торта Fenton и складывать их в дешевые формы для пирогов из фольги. Затем мне нравится раздавать их все, потому что холодная, суровая правда в том, что мне нельзя доверять такое искушение в моем доме.

Но я не совсем сошла с ума…

Кусок конечно сэкономил.

И, конечно, мне пришлось попробовать. Но помни, только в честь Сигрид.

Морковный пирог Сигрид, друзья мои, влажный. Это вкусно. Это просто, полезно и естественно.

А если он у меня дома, то исчезнет за две секунды.

Идеально для Пасхи: морковно и очень весенне. Попробуйте в эти выходные!

Любовь,
Женщина-пионер

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

50+ рецептов десертов без глютена