пять рецептов к вечеринке на Хэллоуин / Рецепты / Корзинка

Привидения, монстры, призраки, скелеты и злые духи – незримые гости на вечеринке в Хэллоуин. Задобрить их поможет воссоздание максимально страшной атмосферы и меню из зловещих блюд. На столе царствует в этот вечер главный овощ Хэллоуина – тыква. Из нее легко приготовить салаты и основное блюдо. Остальное – на десерт. Шоколадные зрачки, мумии из теста и даже «кладбище» из мороженного и печенья призваны леденить кровь гостей и насытить до отвала. Простые блюда для меню страшной вечеринки – в подборке РИАМО.

7 необычных блюд из тыквы на Хэллоуин>>

Мумии из слоеного теста

©  сайт povar.ru

Необычные слойки в виде мумий помогут приготовить дети: сложного в рецепте нет.  Тесто лучше приобрести готовое, чтобы сэкономить время. Хрустящие плетенки с сосисками или сочной тыквенной начинкой придутся по вкусу гостям, их себестоимость совсем невысока. Советуем приготовить пюре из мякоти тыквы, которую накануне пришлось «изрезать» на традиционный фонарь.

Что нужно: 250 г тыквенного пюре – для этого потушите тыкву в небольшом количестве воды с сахаром. 2-3 столовых ложки сгущенного молока, щепотка мускатного ореха и корицы, крупное яйцо и горсть изюма. Для посыпки сверху приготовьте сахарной пудры или подслащенного какао. Чтобы тесто не липло к столу и рукам, возьмите немного муки.

Как готовим: берем тесто и тонко раскатываем один пласт. Второй пласт тоже превращаем в лист папиросной бумаги — именно таким в идеале должна оставаться толщина теста после раскатки. Затем режем на тонкие длинные полоски толщиной по 0,5 см. Первый пласт острым ножом превратим в прямоугольники величиной 10 см на 20 см. В центр прямоугольника выложим начинку. Например, сгущенку и тыквенное пюре. И «замотаем» все полосками, представляя, как оборачиваем простынями мумию.

Сделайте из изюма имитацию глаз, смажьте слойки яйцом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовые плюшки посыпаем сахарной пудрой или какао.

Сезонные продукты: что покупать на рынках осенью>>

Глаза монстров с M&Ms

©  сайт smartmeal.ru

Сладкие шарики из арахисовой пасты и печенья, хрустящие зрачки из популярных драже M&Ms – этот десерт может стать хитом праздничного стола. Его всегда съедают, не дожидаясь особого приглашения. Готовится лакомство просто. Главное заранее найти арахисовую пасту с надписью «Smooth» – она вкуснее.

Что нужно: банка арахисовой пасты, крошка из печенья, немного сахарной пудры, полпачки качественного сливочного масла, пачка драже M&Ms, крошка из белого и молочного шоколада, зубочистки.

Как готовим: Смешиваем крошку из печенья и арахисовую пасту, добавляем масло и сахарную пудру, катаем шарики размером с грецкий орех, отправляем в морозилку. Пока шарики остывают, топим шоколад на водяной бане. Затем сажаем глаза на зубочистки и макаем в растопленный шоколад, сначала в белый, потом в молочный.

Верхнюю часть оставим чистой: так шарики будут напоминать глаза еще больше. В центр укладываем зрачок – драже M&Ms — и убираем в холодильник. Перед подачей дадим зрачкам монстров подтаять и… на стол!

Мастер‑класс по приготовлению лавандового торта с живыми цветами>>

Горшочки с тыквенным рагу

©  сайт 7dach.ru

От большого количества сладкого можно устать. Мясное блюдо будут ждать все, особенно, если на вечеринку вы приглашаете не только детей, но и взрослых. Душистое, сочное рагу с курочкой или свининой и пряностями порадует гостей. Они уйдут сытыми и довольными. 

Что нужно: большая круглая тыква, килограмм филе любого мяса, петрушка, морковь, зеленый лук, сладкий перец, луковица и сметана по вкусу.

Как готовим: вынимаем из тыквы мякоть, аккуратно срезав верхушку в виде крышечки. Старайтесь не повредить стенки тыквы – горшочек важно оставить целым. Мясо, овощи и кусочки тыквы поджарим на большой сковородке, а потом начиняем тыкву, а по совместительству съедобный горшочек. Сверху смазываем все сметаной, закрываем крышечкой, тушим до готовности на среднем огне, примерно 180 градусов, около часа. Посолите и слегка поперчите. Дайте блюду остыть и подавайте к столу. Ароматы будут раздаваться пьянящие, а вкус — насыщенным и ярким.

Мастер‑класс: утиная грудка с пюре из тыквы и сливой>>

Тыква с овечьим сыром

Секрет салата в простоте и свежести ингредиентов. Закуска нравится мясоедам и вегетарианцам, любителям легкой пищи и сытных блюд.

Что нужно: полкило мякоти тыквы, 300 г овечьего сыра или сыра «Фета», горсть кедровых орешков, половинка белой сладкой луковицы, щепотка любых сухих трав, оливковое масло для заправки и бальзамический уксус.

Как готовим: запекаем тыкву до мягкости, режем на кубики. Сыр тоже режем кубиками, стараясь сделать кусочки одинакового размера с тыквенными. Смешиваем сыр, овощи, орехи, зелень и лук. Масло взбиваем с уксусом-бальзамик и поливаем салат. Перемешиваем и подаем к столу.

Нежная тыквенная мякоть, пряный соус, кусочки свежего овечьего сыра сделают закуску изысканной и достойной праздника.

Мастер‑класс от шеф‑кондитера: как приготовить профитроли>>

Десерт кладбищенский

©  сайт giftcool.ru

Достойным завершением вечеринки станет торт-мороженное «Кладбище» — жуткий и притягательный одновременно. В виде земли выступит печенье «Орео», а в виде памятников надгробий – печенье савоярди. Дополнением к десерту станут мармеладные жевательные конфеты в виде червяков, пауков, черепов – у кого на что фантазии хватит.

Что нужно: ванильный пломбир, большая пачка печенья «Орео» и печенье савоярди, сливочное масло.

Как готовим: печенье «Орео» взбиваем блендером в крошку. Одну часть растираем со сливочным маслом, чтобы приготовить плотный корж. Корж положим на дно стеклянной формы, а свержу выложим пломбир. Присыпаем торт второй частью крошкой из печенья «Орео», имитируя труху из сырой земли. Вставляем печеньки наполовину в «землю», словно памятники. Раскладываем червячков, пауков, черепа из жевательных конфет или мармелада. Перед подачей убрать в морозильник. Подаем под чай и кофе, наслаждаясь вкусом. Вкусно, аж жуть!

Как приготовить бисквитный торт с зеркальной глазурью>>

Выскажитесь

А вы отмечаете Хэллоуин?

Да, обязательно готовлю страшные костюмы и вкусняшки

Хожу на тематические вечеринки

Нет, но хотелось бы

Нет, это не наш праздник, я его не отмечаю

А его нужно как-то отмечать?

Интересные рецепты из простых продуктов. Готовим быстро и вкусно

Многие женщины во всем мире ежедневно задают себе вопрос: «Что приготовить на ужин быстро и вкусно ?» Давайте без лишних слов попробуем на него ответить. Начнем с простых блюд, ингредиенты для которых всегда есть в холодильнике. Будем также учитывать, что в основном для мужчин понятие вкусно ассоциируется с мясом. Поэтому упор сделаем на вкусные и быстрые блюда с мясом, которые можно приготовить в течении 30 минут.

Кстати, со мной на вопрос «Что приготовить на ужин быстро и вкусно ?» отвечало еще трое мужчин, так что наша выборка вполне объективна. Они опробовали все и остались довольны.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Блюда из мяса.

Люля-кебаб из курицы.

1. Макароны по-флотски в трех вариантах: классический, с фасолью, с соусом.

2. Запеченная курочка с кетчупом. Первый раз делала запеченную курочку с кетчупом по этому рецепту, результат превзошёл все мои ожидания.

3. Курица почти карри. Блюдо из мяса «Курица почти карри», навеянное книгами Софи Кинселлы, поможет вам скоротать долгие зимние вечера…

4. Пицца из фарша. Пицца бывает не только из теста, но и из фарша. Возможно, что такой вариант вам понравится даже больше.

5. Курица с овощами. Каждое блюдо станет более диетичным, если добавить побольше овощей. Это я о курице, тушеной с овощами.

6. Плов из макарон. Какой самый главный ингредиент необходим для настоящего вкусного плова? Я уверена, что большинство ответят: «Конечно же рис»! Спешу вас огорчить, в рецепте этого блюда риса не будет. Ну не переживайте вы так, плов то мы в любом случае приготовим.

7. Мясо с фасолью. Таким мясом с фасолью я порадовала на ужин свою семью.

8. Мясо по-албански. Мясо является одним из центральных продуктов в любой кухне мира. Сегодня мы приготовим его по-албански.

9. Запеканка с фаршем Иногда я пытаюсь вспомнить, чем меня кормили в детстве. И одно из таких блюд — это запеканка с фаршем.

10. Рагу с корнишонами. Это рагу из мяса с корнишонами обладает восхитительным вкусом.

11. Зразы из свинины. В нашей столовой тоже подают зразы из свинины, но на вкус они мягко говоря не очень. Мы попробуем сделать по-своему рецепту.

12. Крылышки в пикантном соусе. Это блюдо «крылышки в пикантном соусе» очень легко готовится.

13. Эскалоп из свинины. Для начала, эскалоп — это французское блюдо, представляющее собой тонко нарезанные куски мяса, обычно свинины.

14. Гуляш из мяса. Помню как-то в нашей местной столовой подавали гуляш из мяса… очень вкусный. Это было фирменное блюдо.

15. Макароны в духовке. Обычно макароны жарятся на сковороде, но мы их приготовим в духовке.

16. Ёжики. Мы с Вами уже как-то пекли ежики, теперь же сделаем их из мяса.

17. Мясные тефтели. Сегодня мы приготовим морковно-мясные тефтели, возможно, что такой вариант исполнения Вам понравится больше.

18. Запеканка Солнечный день. «Я на солнышке лежу и на солнышко гляжу…» © из мультфильма «Как львенок и черепаха пели песню». К чему я это? Наверное, так я пытаюсь намекнуть Вам о том, что мы сегодня будем готовить. Встречайте, запеканка «Солнечный день».

19. Мини котлетки с соусом. Эти мини котлетки с соусом можно подать как с гарниром, так и в качестве отдельного блюда.

20. Куриные грудки по-французски. Чтобы приготовить эти куриные грудки по-французски совсем не обязательно посещать Париж, достаточно лишь купить необходимые ингредиенты.

21. Френч чикен. Французы – самая страстная и самая изобретательная нация. И изобретательность их проявляется не только в страсти, но и в кулинарии. Для тех, кто любит погорячее, — блюдо из мяса «Френч чикен».

22. Мясо с киви. Думаю, после мяса с апельсинами Вы готовы к чему угодно. Если да, тогда сегодня готовим мясо с киви.

23. Мясо с апельсинами. Мясо с апельсинами — это что-то экзотическое. Вкус довольно необычный, попробуете.

24. Бефстроганов с гарниром. Бефстроганов мы уже как-то делали ранее, сейчас же приготовим бефстроганов с гарниром.

25. Быстрая курица. Это блюдо мне очень понравилось, да и готовиться оно не долго, не зря же называется «Быстрая курица».

26. Мясные рулетики с капустой. Рулетики из мяса с черносливом были в прошлый раз, сегодня мы их сделаем с капустой.

27. Зразы в рисовой шубке. Зразы не перестают удивлять нас своим разнообразием и вкусом. Сегодня они будут одеты в рисовую шубку.

28. Котлеты пенсионер. Многие любят побаловать себя мясом, но не каждому оно бывает по карману. Сегодня приготовим котлеты, на которые практически не будет затрат — «Пенсионер».

29. Биточки в тесте. Мясо в тесте мы уже делали, но это совсем другой рецепт.

30. Курица под майонезом. Мясо птицы всегда ценилось за свои вкусовые качества. Приготовим курицу под майонезом?

31. Бефстроганов. Сегодня приготовим блюдо из мяса «Бефстроганов». Оно очень нравится нашей семье.

32. Куриная грудка в тесте. Тем, кто обожает блюда из мяса понравится эта куриная грудка в тесте.

33. Зразы с картофельной начинкой. Давно мы не делали зразы, тем более с картофельной начинкой.

34. Фаршированный картофель. Мы уже фаршировали с Вами перец, настала очередь картофеля.

35. Зразы домашние с рисом. Рис и мясо, отличное сочетание. Делаем зразы домашние.

36. Котлеты с брюссельской капустой. Настоящие перфекционисты ищут красоту и изящество не только в себе, но и во всем окружающем мире. Специально для рафинированных эстетов – «Мини-котлетки с брюссельской капустой».

37. Мясо по-купечески. Мясо можно приготовить по разному, например, по-купечески.

38. Куриные крылышки в горчице. Это блюдо я обычно делаю, когда собирается большая компания, так как оно сытное и очень вкусное. Встречайте — «Куриные крылышки в горчице».

39. Мясные шарики под шубой. Мужчины любят мясо и этот рецепт мясных шариков под шубой им наверняка понравится.

40. Куриные ножки в сметане с сыром. Сделаем что-нибудь мясное? Например, куриные ножки в сметане с сыром.

Салат

Без него не должен обходиться ни один ужин. Из простых продуктов рецепты выбрать несложно, главное, ориентируйтесь на вкус своих домочадцев. Они любят капусту? Прекрасно, можно быстро нашинковать тарелочку листового овоща, добавить огурчик и лимон. Сбрызните подсолнечным маслом — и салат готов. В разгар лета можно поступить еще проще. Нарезаем 2-3 помидора и огурца, солим и посыпаем зеленью. Заправить можно маслом или сметаной.

Для любителей острых закусок подойдет вариант корейской моркови. Он тоже несложный. Нашинкуйте овощ соломкой, добавьте соевый соус, соль и специи по вкусу. Через 30 минут салат будет готов.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Блюда из овощей.

Картофель в чесночном соусе в рукаве.

1. Оладушки из тыквы. Хочу заметить, что это очень вкусные оладушки из тыквы.

2. Опята с картошкой. Попробовала вчера у знакомых опята с картошкой, вкуснятина. Теперь и сама делаю.

3. Картофель Порцейка. Сделаем что-нибудь из картофеля? Например, блюдо под названием «Порцейка»?

4. Фасоль на ужин. Вот главное подтверждение теории относительности: что есть гарнир в этом блюде — сардельки или фасоль? Взаимная интеграция… Готовим ужин.

5. Сырный сугроб. В этом имитирующем сугроб из сыра блюде прячутся полезные, но не всеми любимые овощи. Впрочем «всем» об этом можно и не рассказывать.

6. Картофель Поколение. Это одно из самых простых блюд, но очень вкусное. Картофель «Поколение» можно подавать отдельно или в качестве гарнира.

7. Запеканка Сытный ужин. Ну что, откроем наш новый год рецептом запеканки «Сытный ужин»?

8. Тушеная капуста с сосисками. Тушёная капуста с сосисками поможет разнообразить Ваш повседневный рацион. Ведь не всегда же делать вкусные торты или другие сложные блюда. =)

9. Запеканка Вкусный ужин. Запеканку обычно подают на завтрак, но мы немного изменим традицию, приготовим вкусный ужин.

10. Колдуны. Рецепт колдунов можно встретить почти в каждой кухне мира, правда название у них все же будет отличаться. Мы приготовим свой вариант из овощей.

11. Картофельные котлеты. Котлеты бывают не только мясные, но картофельные. Хотя вкус их довольно сильно различается.

12. Капуста тушеная с грибами. Это блюдо очень вкусное и легкое, оно подойдет даже тем, кто придерживается диеты. Я про капусту тушеную с грибами. Количество продуктов произвольное.

13. Овощное ассорти. Очередная вариация на тему «Как превратить капусту в полноценный ужин». Готовим «Овощное ассорти».

14. Картофель Гратен. Картофель Гратен — блюдо, запеченное после посыпания сыром (или сухарями).

15. Картофель запеченный с мясом в молоке. Картофель запечённый с мясом в молоке. Думаю, такое сочетание Вам точно понравится, а возможно и всем Вашим знакомым.

16. Картофель запеченный с луком и грибами. Как Вы, наверное, заметили, в последнее время я часто готовлю блюда из грибов. Сегодня не исключение. Делаем картофель запечённый с луком и грибами.

17. Картофель в сухарях. Картофель можно приготовить как угодно, например, в сухарях.

18. Картофель запеченный с куркомой под майонезом. Приверженцы диетических блюд будут рады нашему новому рецепту — картофель запечённый с куркумой под майонезом.

19. Картофель по-савойски. Сегодня приготовим немного необычное блюдо — «Картофель по-савойски».

20. Картофель по-лионски. Если дома есть сыр и лук, то можно сделать картофель по-лионски. Сегодня приготовим немного необычное блюдо — «Картофель по-савойски».

21. Котлеты из риса и творога. Оригинальное, быстрое и сытное блюдо? Легко! Котлеты из риса и творога!

22. Картошка Ералаш. Кто из нас не смотрел «Ералаш»? А сейчас мы его будем пробовать. =)

23. Зеленая фасоль с мясом. В этом рецепте мы попробуем соединить зеленую фасоль и мясо. Давайте вместе посмотрим, что у нас получится.

24. Рагу изумительное. На нашем сайте уже было овощное рагу, а я хочу предложить вам свой вариант — рагу «Изумительное».

25. Картофель под майонезом. Картофель прекрасен в любом виде и я люблю его запекать в духовке под майонезом.

26. Котлеты овощные. Иногда мясо можно разнообразить свежими овощами. Получится не менее вкусно.

Домашняя паста

На самом деле большой беды не будет, если вы решите взять рецепты из вермишели. Это ускорит процесс приготовления блюда, а результат будет все равно отличный. Отварите любые макаронные изделия в подсоленной воде. Отдельно на сковороде обжарьте нарезанное брусочками куриное филе, лук и морковь, баклажаны и томаты. Перемешайте овощи и макароны. Теперь на сковороде растопите сливочное масло, добавьте немного муки, а как только загустеет – влейте сливки или молоко. Посолите и залейте соусом нашу заготовку. Теперь поместите в духовку на 20 минут.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Блюда из рыбы.

Рыба в арахисовом кляре.

1. Мойва под майонезом. Любую рыбу, даже мойву, можно приготовить так, что пальчики оближешь, а майонезный соус нам в этом только поможет.

2. Рыбная тушенка. Сегодня увидела интересный рецепт рыбной тушенки и решила приготовить по нему блюдо, а потом с удовольствием поделилась им с Вами.

3. Рыба под майонезом в сырной корочке. Для этого блюда подойдёт любая рыба, я брала сельдь. Даже она получилась очень вкусной. Готовим рыбу под майонезом в сырной корочке.

4. Жареный минтай. Я люблю минтай за практически полное отсутствие костей и приличный вкус и сегодня мы его пожарим.

5. Рыба в яичной заливке. В который раз мы с Вами готовим блюда из рыбы. Сегодня мой выбор пал на сарожку. Сделаем ее в яичной заливке.

6. Сорожка жареная. Что может быть лучше утренней рыбалки? Когда рыба сама попадается на крючок и своим богатым уловом можно накормить свою семью. Готовим сорожку жареную.

7. Отварная форель. Форель — очень вкусная рыба и в этом Вы сейчас убедитесь.

8. Рыбные рулетики с грибами. Рыба и грибы — прекрасное сочетание.

9. Жареная рыба в тесте. Попробуем жареную рыбу в тесте? Я думаю, Вы не откажетесь.

Самый вкусный борщ

Не все любят супы, с этим приходится мириться. Однако рассматривая интересные рецепты из простых продуктов, мы заметили, что борщ обязательно войдет в тройку любимых блюд в каждой семье. Поэтому достаем готовый бульон и выливаем его в кастрюлю. Теперь нужно подготовить овощи. Для этого 1 луковицу нарежьте мелкими кубиками и положите на сковородку. Пока лук обжаривается, добавьте 2 моркови, нарезанные соломкой. Теперь наступает очередь нарезанного помидора и томатной пасты. Примерно через три минуты выкладываем одну измельченную свеклу и оставляем еще на 15 минут.

Одновременно в кипящий бульон выкладываем 300 г капусты, 1 крупный баклажан и несколько картофелин. Через 15 минут выкладываем тушеные овощи и оставляем еще на 10 минут. Теперь растолките в ступке сливочное масло с чесноком и положите в кастрюлю.

Шпинат с нутом

Ингредиенты

• 700 г свежего или замороженного шпината
• 400 г вареного или консервированного нута
• 3 зубчика чеснока
• 6 редисок
• несколько веточек кинзы
• масло имбиря (можно заменить молотым имбирем)
• оливковое масло
• паприка
• соль

Отвари шпинат, откинь на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Полей шпинат маслом, посыпь имбирем. Поджарь на масле чеснок со свежим нутом, если нет свежего — предварительно отвари его. В конце приготовления добавь нарезанный тонкими ломтиками редис. Подавай смесь из горошка со шпинатом, сверху посыпь кинзой.

Десерты

А чем порадовать семью после окончания трапезы? Что приготовить из простых продуктов? А ведь вариантов очень много:

• Десерт из печенья и творога. Возьмите 100 г любого печенья и измельчите в крошку. Добавьте 20 г растопленного сливочного масла, перемешайте. Теперь потребуются небольшие чашечки, которые будут служить формами. Выложите основу тонким слоем. Остается начинка. Для этого потребуется 100 г творога и 50 г сметаны или сливок. Взбивайте в блендере, добавьте сахар по вкусу. Выкладывайте массу в подготовленные корзинки и отправляйте в холодильник. Остается лишь украсить ягодами.
• Йогуртовый десерт. Здесь все еще проще. Вам нужны фрукты и любой йогурт. Нарезаем кубиками апельсины и киви, яблоки и груши, бананы, заправляем йогуртом и подаем к столу в креманках.
• Запеченные яблоки. Блюда из простых продуктов не обязательно должны быть тривиальными. Их можно сделать изысканными за счет подачи. Попробуйте чизкейк в яблоках. Для этого возьмите крупные фрукты и выньте серединку, оставляя только стенки. Измельчите в блендере остальную мякоть и добавьте творог, сахар и немного сметаны. Заполните начинкой корзинки и поставьте в духовку на 15 минут. Теперь посыпьте размельченным печеньем и можно подавать к столу.

Тортеллини с помидорами и шпинатом

Ингредиенты

• 250 г тортеллини с рикоттой и шпинатом
• 1 ст. л. оливкового масла
• 250 г помидоров черри
• 40 г нарезанной петрушки
• 3 ст. л. тертого пармезана

Поджарь помидоры в масле, пока отвариваются тортеллини. Слей воду, оставив на дне совсем немного, добавь тортеллини, воду, петрушку и пармезан в сковороду с помидорами. Всё вместе заправь солью и перцем, по необходимости добавь еще пармезан.

Жаркое из цыпленка со спаржей

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 1 пучок спаржи
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 зубчика чеснока
• зеленый лук
• 2 ч. л. кунжутного масла
• кунжут

Нарежь куриную грудку на небольшие кусочки. Замаринуй мясо птицы в смеси соевого соуса и мёда. Разогрей сковороду, влей туда масло. Нарезанную спаржу жарь в течение 5 минут на большом огне. Когда спаржа приготовится, выложи ее на тарелку и приступай к обжариванию мяса. Курица будет готова уже через 10-15 минут. В конце приготовления добавь остатки маринада, лук, чеснок. Готовое блюдо посыпь кунжутом. Для гарнира замечательно подойдет рис.

Попробуйте

Простые рецепты с тофу от мастера Кудо Сиори

Вкусная еда — это всегда удовольствие

Культура Еда и напитки 02.11.2021

Предлагаем лучшие рецепты с тофу на все сезоны года от мастера Кудо Сиори. Тофу можно использовать при приготовлении супа-потажа, гавайского блюда поке, салата капрезе и испанского омлета. Тофу вкусен сам по себе, однако, варьируя способы приготовления и приправы, мы можем изменить его вкус до неузнаваемости.

Сырой тофу

Повара прозвали тофу «белым холстом», потому что он отлично сочетается с любыми ингредиентами. Его можно употреблять в пищу без кулинарной обработки, например, в виде блюда хияякко. В процессе подготовки топпинга для хияякко лучше вытащить тофу из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Это сделает вкус тофу более интенсивным.

Хияякко

Хияякко -традиционное летнее блюдо из тофу

Хияякко –

это охлаждённый тофу, нарезанный на кубики размером 3-4 сантиметра, с топпингом из сезонных ингредиентов. Обычно для топпинга используют тёртый имбирный корень, нарезанный зелёный лук, стружку из тунца бонито и соевый соус. Это блюдо очень легко приготовить, оно не требует термической обработки, к тому же вы можете варьировать топпинг, используя любимые продукты.

Сальса-мексикана якко

1. Мелко нарежьте помидор, красный лук, зелёный перец и перец чили.
2. Смешайте соль, оливковое масло, тёртый чеснок, сок лимона, чёрный перец грубого помола, по желанию добавьте порубленную кинзу, перемешайте и полейте этой смесью тофу.
3. Поэксперементируйте с ароматом и текстурой блюда, добавив немного огурца или
   мёга!

Якко с луком, лимоном и горчицей

Топпинг из свежего лука и соус с освежающей кислинкой.

1. Смешайте горчицу, оливковое масло и лимонный сок. Полейте полученной смесью тофу, сверху добавьте мелко нашинкованный лук.
2. По желанию посыпьте каменной солью.

Гавайский поке из тофу

Тофу можно использовать для приготовления гавайского блюда поке. Поке – это разновидность салата. По желанию придайте блюду остроты с помощью хрена васаби и чилийского перца.

1. Нарежьте тофу сорта момэн на кубики размером 2-3 сантиметра и заверните их в бумажное полотенце на 10 минут, чтобы просушить. Нарежьте авокадо на кубики, тонко нашинкуйте лук.
2. Смешайте 2 чайные ложки соевого соуса (или соуса пондзу) с 2 чайными ложками кунжутного масла и половиной чайной ложки соли. Поместите в миску тофу, лук и авокадо, полейте их смесью из приправ и переимешайте.
3. Выложите блюдо на тарелку, по желанию посыпьте кунжутным семенем или сушёными водорослями нори.

Маринованный в масле тофу

Тофу можно отжать и замариновать в масле. Готовое блюдо по консистенции и вкусу напоминает сыр фета.

1. Нарежьте тофу сорта момэн на кубики размером 2 сантиметра и просушите в течение 1 часа, завернув в бумажное полотенце. Периодически меняйте бумажные полотенца. Не кладите сверху гнёт, чтобы не помять тофу.
2. Выложите тофу в банку таким образом, чтобы между кусочками не оставалось свободного места, и залейте его оливковым маслом доверху.
3. Добавьте 1 чайную ложку соли, перец чили, базилик, розмари или другие любимые приправы. Закройте банку крышкой и наклоните её, чтобы соль равномерно распределилась внутри банки.
4. Поставьте банку в холодильник на 2 дня, чтобы довести до готовности. Готовый тофу следует употребить в пищу в течение 5 дней.

Салат капрезе с маринованным в масле тофу

Отличная закуска!

1. Выложите на тарелку маринованный в оливковом масле тофу, разрезанные пополам помидоры черри и базилик.
2. Полейте продукты оливковым маслом, в котором мариновалось тофу, и посыпьте крупно молотым чёрным перцем.

Существует множество вариантов применения маринованного тофу. Например, его можно размять и использовать в качестве паштета для бутербродов или подмешивать в картофельный салат.

Раздробленный тофу

Суп-потаж из тофу

Сытный нежный суп-потаж – отличное блюдо для завтрака. Чтобы сделать суп разноцветным, добавьте варёный горох или тыкву. Летом суп-потаж можно употреблять в пищу холодным.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 150 граммов тофу сорта кинугоси (1/2 пачки)
• 200 миллилитров соевого молока
• 1 чайная ложка порошка или гранул консоме
• 1/4 чайной ложки соли
  (чтобы сделать вкус более глубоким, замените соль на 1/2 чайной ложки пасты мисо)

Приправы по вкусу:

• Грубо молотый чёрный перец
• Оливковое масло

Способ приготовления

1. Перемешайте все ингредиенты в миксере.
2. Полученную смесь выложите в кастрюлю, поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте смесь, перемешивая её снизу вверх, чтобы не допустить закипания.
3. Готовую смесь выложите в тарелку, посыпьте грубо молотым чёрным перцем и полейте оливковым маслом.

Испанский омлет из тофу

Тесто с протёртым тофу после обжарки становится нежным и сохраняет мягкость даже холодным. Для аромата добавьте сушёную петрушку или смесь трав. В качестве начинки можно использовать помидоры черри, грибы, горох и пр.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 150 граммов (1/2 пачки) тофу сорта момэн или кинугоси
• 3 средних или крупных яйца
• 65 граммов картошки (1 маленький клубень)
• 45 граммов шпината
• 60 граммов бекона
• 30 граммов нашинкованного сыра для пиццы
• Соль: по вкусу
• Чёрный перец: по вкусу
• Сушёная петрушка или травы: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу
• Кетчуп: по вкусу

Способ приготовления

1. Очистите картофель, разрежьте сначала пополам, затем на четвертинки толщиной 2 миллиметра. Нарежьте шпинат на порции, бекон – на кусочки размером 1 сантиметр.
2. Выложите тофу в миску и размешивайте его с помощью венчика до получения однородной массы (вместо венчика можно использовать миксер или блендер).
3. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
4. Положите на сковородку сливочное масло и потушите шпинат и бекон. Посолите и поперчите, доведите до готовности. Готовые шпинат и бекон положите в миску со смесью яиц с тофу. Добавьте туда картошку и сыр и перемешайте.
5. Нагрейте сковородку с оливковым маслом на среднем огне, вылейте на сковородку тесто, закройте крышкой и жарьте 8-10 минут.
6. Когда нижний слой омлета прожарился, переверните омлет и продолжите жарку в течение 5 минут без крышки. Когда поверхность омлета потемнеет – блюдо готово.
7. Нарежьте омлет на 6-8 кусочков, по желанию добавьте кетчуп.

Варёный тофу

Никудофу

При варении тофу как губка впитывает вкус продуктов и бульона. Для приготовления никудофу нужно немного времени и сковородка. Под воздействием высоких температур тофу становится жёстким, поэтому следует приготовить насыщенный бульон и варить тофу на малом огне, чтобы он пропитался вкусом бульона, но сохранил мягкость.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 150 граммов (1/2 пачки) тофу сорта момэн
• 150 граммов говядины, нарезанной тонкими ломтиками
• 1/2 луковицы
• По желанию добавьте грибы сиитакэ и лапшу сиратаки для придания объёма.

Бульон

• 3 столовые ложки кулинарного сакэ
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки мирина
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 200 миллилитров воды

Способ приготовления

1. Нарежьте тофу сорта момэн на кусочки размером 4-5 сантиметров и толщиной 1,5-2 сантиметра, заверните их в бумажное полотенце на 15 минут, чтобы просушить. Нарежьте говядину на порции, нарежьте лук соломкой.
2. Выложите тофу и лук в глубокую сковородку, добавьте смешанную приправу и нагревайте на малом огне. Периодически поливайте тофу бульоном, чтобы он лучше пропитался.
   *Если нарезать тофу на тонкие кусочки, которые будут полностью закрыты бульоном, он лучше пропитается.
3. Когда лук стал прозрачным и тофу пропитался вкусом бульона, добавьте воды и готовьте на среднем огне.
   *Если тофу недостаточно просушен, из него будет выделяться вода, поэтому количество добавляемой воды следует сократить на 20-50 миллилитров.
4. Сдвиньте тофу и лук на край сковородки, на освободившееся место выложите ломтики говядины и тщательно их обжарьте.
5. Когда мясо готово, снимите сковородку с огня и оставьте на 10 минут.
   *При длительном воздействии высоких температур тофу и говядина становятся жёсткими, поэтому время температурной обработки следует минимизировать.
6. Выложите готовое блюдо на тарелку, по вкусу посыпьте приправой ситими или сычуаньским перцем.

Фотографии © Кудо Сиори

японская кухня соевые бобы тофу

Какие вафли Роскачество считает самыми вкусными и почему? | Продукты и напитки | Кухня

Маркетологи компании Nielsen подсчитали, что в 2020 году во время карантина россияне стали покупать в интернет-магазинах вафли на 200% чаще. В связи с устойчивой динамикой Роскачество исследовало состав вафель со вкусом шоколада 20 торговых марок, которые реализуются на маркетплейсах Ozon, Wildberries и Сбермаркет, а также в федеральных торговых сетях.

«Большинство исследованных товаров — российского производства (17 торговых марок из 20), остальные вафли изготовлены в Австрии и Казахстане», — сообщили в Роскачестве.

В каких вафлях много сахара?

Результаты исследования по 45 показателям (включая ГМО, трансжиры и пестициды) показали, что почти все вафли со вкусом шоколада соответствуют обязательным требованиям законодательства. «Однако исследованные вафли содержат в составе много сахара, и употреблять их рекомендуется в умеренных количествах, особенно детям», — заявили эксперты.

Результаты исследования показали, что в вафлях 17 торговых марок содержание сахара оказалось выше оптимального значения — 22 г на 100 г продукта. В двух марках — уровень сахара превысил этот показатель в два раза.

«Если посчитать количество сахара на одну упаковку вафель в ложках (1 чайная ложка — 4 грамма), то получится, что его содержание колеблется в диапазоне от 9 до 23 ложек сахара, — отметили в Роскачестве. — Больше всего сахара обнаружено в вафлях Bayan Sulu Choco (45,2 г. на 100 г продукта) и в вафлях „То, что надо!“ (43,5 г), меньше всего — в продукции „Муля красотуля“ (22,7 г) и вафлях „Мясновъ“ (21,8 г)».

Были ли пестициды в исследуемых образцах?

Эксперты также исследовали вафли на содержание 400 самых распространенных инсектицидов и гербицидов. В результате исследований в вафлях «Волжский пекарь» был обнаружен пестицид хлормекват-хлорид. В остальных торговых марках пестицидов не выявлено.

«Этот пестицид пока не нормируется в России в готовом продукте, но нормируется в сырье (по ТР ТС 015/2011 „О безопасности зерна“). Таким образом, его наличие в вафлях не является нарушением, но такой товар не может претендовать на получение российского Знака качества», — пояснили в Роскачестве.

Как производители маркируют вафли?

По словам экспертов, некоторые упаковки исследованных вафель производители стилизуют мультипликационными персонажами и в целом оформляют как детский товар, однако соответствующей маркировки, предназначенной для детского питания, производитель не наносит.

«А значит, нет гарантии, что такой продукт отвечает самым строгим правилам и требованиям как к сырью, так и к условиям производства, предъявляемым к детской продукции. Большое количество сахара и содержание ненормируемого пестицида это подтверждает», — заявили в Роскачестве.

Есть ли в шоколадных вафлях шоколад?

«Несмотря на то, что на упаковках производители пишут, что вафли шоколадные, — это всего лишь маркетинговая уловка», — считают в Роскачестве. Так называемая «шоколадность» формируется только благодаря использованию какао-порошка, а не наличию чистого шоколада в составе. Поэтому правильнее называть такие вафли “со вкусом шоколада”».

«В части нарушений маркировки у вафель „Муля красотуля“, „Ретро-Сладонеж“, Bayan Sulu и Mannerо обнаружены несоответствия заявленных значений жиров и белков фактическим», — сообщили эксперты.

Какие вафли в Роскачестве назвали самыми вкусными?

Эксперты также оценили в вафлях степень измельчения — один из главных показателей качества начинки. Она отвечает за кремовую обволакивающую структуру и способствует раскрытию вкуса. Чем больше степень измельчения, тем нежнее консистенция начинки.

Согласно стандарту Роскачества, степень измельчения начинки должна быть не менее 50%. Самый нежный вкус оказался у вафель:

• «Азбука Вкуса» — 85,6%
• «Яшкино» — 80,2%.

Какие вафли претендующие на Знак качества?

Вафли 12 торговых марок из 20 исследованных могут претендовать на получение российского Знака качества, так как соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества. К ним относятся вафли следующих марок:

• «Азбука Вкуса»,
• «Аппетитки»,
• «Коломенское» («Со вкусом шоколада» и «Каприччио»),
• «Коровка»,
• «Любимые»,
• «Честный состав»,
• «Яшкино»,
• Toreo, Loacker
• «365 дней».

По данным Роскачества, они соответствуют всем нормам по органолептическим показателям (вкус, запах, хруст), имеют достаточно высокую степень измельчения начинки и не имеют нарушений в маркировке.

Какой вывод сделали эксперты Роскачества по итогам проведенных исследований?

«Исследование Роскачества показало, что вафли — это безопасный продукт, в них нет тяжелых металлов, дрожжей и ГМО», — отметили эксперты.

Кроме того, отсутствие трансжиров в начинке подтверждает, что установленная законом планка в 2% соблюдается, и производители вафель следят за качеством продукции.

«Однако тенденция снижения сахара в продуктах не наблюдается»,  — резюмировали в Роскачестве.

Источник информации:

https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/khlebobulochnye-izdeliya/vafli/

10 идей для создания адвент-календаря – подборка на TEA.ru

Это только кажется, что до Нового года еще далеко. Если вы хотите порадовать детей таким восхитительным развлечением, как адвент-календарь, сейчас самое время, чтобы заняться подготовкой. Как раз успеете прикупить все необходимое для «начинки» и внешнего оформления.

В этой статье мы собрали самые легкие, но при этом красивые идеи создания адвентов. Вам остается только выбрать свой идеальный вариант и приступить к делу!

Кульки, конверты и баночки – продумываем концепцию упаковки

Встречают, как известно, по одежке. Если вы сделаете красивое оформление для вашего адвент-календаря, это уже половина успеха.

Фото: homeschool.com

Корзина с кульками

Про этот способ так и хочется сказать: «Элементарно, Ватсон!» Все, что вам нужно, – это оберточная бумага и корзинка. Бумагу можно выбрать любую, какая вам покажется достаточно красивой, выбор нашей редакции – традиционный крафт, который всегда смотрится стильно. Крутите из него кульки или сворачивайте конверты – тут уж дело вкуса. Кульки можно украсить ленточками, а конверты – мини-открытками.

Фото: marthastewart.com

Конверты на стене

Очень лаконичный вариант календаря, который понравится детям постарше. В такие конверты можно вложить подарочные карты, творческие задания или загадки с указанием, где искать сам подарок. Выстраивайте их в форме елочки, квадратом или в любом порядке, как захочется. Крепить можно прямо к стене (если ее не жалко) или на пробковую доску.

Фото: sq.decor-modern.com

Батарея из баночек

Хороший способ для тех, у кого в доме есть малыши и постоянно копятся баночки от детского питания. Баночки можно покрасить краской из баллончика или просто оклеить полоской бумаги (крафтовой, подарочной или обычной альбомной), можно обернуть яркими лентами или разноцветными кусочками ткани.

Фото: pixabay.com

Свертки-конфеты

И снова нам понадобится много бумаги, а также набор ленточек для фиксации. Все подарки заворачиваем так, чтобы получились большие «конфеты», и подвешиваем их к прочной веревке или специально найденной для этого веточке. Если вешать совсем некуда, возвращаемся к варианту с корзиной или просто складываем красивой кучкой в любом удобном месте (например, на подоконнике).

Фото: playfulnotes.com

Гирлянда из носков

Если у вас дома наблюдается излишек носков, это ваш способ! Начиняем носки всех размеров (от детских до мужских) подарками и крепим прищепками на веревку. Или связываем праздничными ленточками и опять зовем на помощь корзину.

Фото: squarespace.com

Гирлянда на ветке

Главный элемент этого метода оформления – красивая ветка. Но если ее нет, сгодятся и обычные плечики для одежды (лучше деревянные и большие). Привязываем к ним веревочки, а к веревочкам – свертки, конверты, кульки, мешочки. Можно чередовать, можно выбрать какую-то одну форму.

Фото: eimaimama.gr

Хлопушки из втулок

В этом календаре самое сложное – набрать нужное количество втулок от туалетной бумаги и придумать, в какую фигуру их соединить. Остальное можно сделать за вечер. Заклеиваем одну сторону каждой втулки прочной бумагой, наполняем подарками, а сверху закрываем калькой или пекарской бумагой. Собираем все втулки вместе (например, в форме елки) и оборачиваем бумажным скотчем. Теперь каждое утро ваш ребенок будет с наслаждением протыкать пальцем эти хлопушки и находить внутри что-то приятное.

Фото: pillarboxblue.com

Сшитые кульки из бумаги

Способ для счастливых обладателей швейной машинки. Свертки любой формы можно сшить из двух кусочков бумаги, и это будет смотреться очень красиво. Веревочку для подвешивания лучше всего привязать к уже готовому свертку. Мы советуем выкроить для такой гирлянды побольше елочек и кружков – их прошивать легче всего, но несколько более сложных фигур тоже будут уместны и добавят красоты общей композиции (звезды, колокольчики и т. п.).

Фото: spotlightstores.com

Карманы

Самый продвинутый уровень – для мам, у которых есть не только творческая фантазия, но и время. Выкройки для таких карманов щедро разбросаны по всему интернету, но проще всего сшить их из фетра, наложив на большой отрез ткани нужное количество маленьких фетровых квадратиков.

Фото: justamamma.com

Картонные домики

И еще один усложненный вариант. Лучше всего для него найти выкройки домиков в интернете и распечатать их, но можно сконструировать и самостоятельно. Здесь хорошо подойдет плотная бумага или тонкий картон, а также пригодятся красивые ленточки и маркеры для рисования окошек.

Полный список радостей, которые можно спрятать в адвент-календарь

Что же положить внутрь? Это важный вопрос, и мы решили дать вам побольше подсказок. Вовсе не обязательно использовать их все – можно остановиться на двух-трех вариантах, но чем разнообразней будет ваш адвент-календарь, тем больше радостей доставит он детям.

Детали от большого набора

Добавляйте несколько деталей из одного набора в каждый сверток, и в конце дети смогут целиком собрать что-нибудь интересное! Вот что можно разделить на части:

Сладости

Немного сладостей всегда к месту. Даже если обычно вы их не поощряете. Мы предлагаем добавить в календарь хотя бы несколько сладких дней и положить туда:

Творческие задания

Возможность сделать что-то своими руками, придумать или выучить отлично дополняет все остальные виды подарков. Вложите в сверток «ингредиенты», которые позволят ребенку:

• написать письмо Деду Морозу,
• раскрасить новогоднюю картинку,
• сделать открытку для друга,
• покормить уличных кошек,
• слепить из теста игрушку для елки,
• сделать свечку,
• испечь имбирное печенье,
• сделать кормушку для птиц,
• составить список лучших событий года,
• сделать бумажную гирлянду,
• собрать подарок для дома престарелых,
• выучить зимнее стихотворение или песню.

Материалы для творчества

Не будьте банальными! Краски и карандаши – это отлично, но не то, что хочется найти в преддверии праздника. Вложите в ваш календарь:

Другие неожиданные сюрпризы

Ну и, конечно же, не забудем про простые мелочи, которые неизменно радуют детей любого возраста:

Обязательно возвращайтесь к нам, чтобы рассказать, какой календарь вы выбрали и понравился ли он вашим детям.

Vietnamese Shaking Beef Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

• Стейк рибай толщиной 2 фунта (910 г), без костей, нарезанный на 1 дюйм (2 1/2 см) кубики
• 10 измельченных зубчиков чеснока
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 5 столовых ложек соевого соуса, разделенных на части
• 2 столовые ложки устричного соуса
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 2 столовые ложки белого уксуса
• 2 столовые ложки воды
• 1 красный лук, нарезанный кольцами
• 2 пучка кресс-салата
• 3 помидора рома, нарезанных ломтиками
• 2 столовых ложки растительного масла
• гарнир
• белый рис, приготовленный, для сервировки

• Калорий 504
• Жиры 33 г
• Углеводы 12 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 8 г
• Белок 39 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. В большой миске смешайте говядину, чеснок, коричневый сахар, 3 столовые ложки соевого соуса, устричный соус, рыбный соус и черный перец. Перемешайте, чтобы смешать. Дать мариноваться при комнатной температуре 30 минут.
2. В небольшой миске смешайте сахарный песок, оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, белый уксус и воду. Добавьте ломтики красного лука и тщательно обмажьте его соусом. Отложите для замачивания.
3. Разложите на блюде кресс-салат и ломтики помидоров.
4. Разогрейте большой вок или сковороду на сильном огне, затем добавьте растительное масло. Когда масло начнет мерцать, перемешайте масло в сковороде. Добавьте половину кубиков говядины и обжарьте со всех сторон, встряхивая сковороду, пока мясо не станет слегка обугленным и прожаренным, 3-5 минут. Отложите мясо в сторону и повторите с оставшейся говядиной.
5. Выложите говядину на подушку из кресс-салата и помидоров. Сверху выложите нарезанный красный лук и свежую кинзу.
6. Подавать с куполообразным белым рисом. Для полноценного обеда подавайте вместе с вьетнамскими блинами, блинчиками с начинкой и бутербродами бан ми.
7. Наслаждайтесь!

на 6 порций

• Стейк рибай толщиной 2 фунта (910 г), без костей, нарезанный кубиками размером 1 дюйм (2 1/2 см)
• 10 измельченных зубчиков чеснока
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 5 столовых ложек соевого соуса, разделенных на части
• 2 столовые ложки устричного соуса
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 2 столовые ложки белого уксуса
• 2 столовые ложки воды
• 1 красный лук, нарезанный кольцами
• 2 пучка кресс-салата
• 3 помидора рома, нарезанных ломтиками
• 2 столовые ложки растительного масла
• свежая кинза, для гарнира
• Белый рис, приготовленный, для сервировки

• Калорий 504
• 9000 33 г жира 12 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 8 г
• Белок 39 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. В большой миске смешайте говядину, чеснок, коричневый сахар, 3 столовые ложки соевого соуса, устричный соус, рыбный соус и черный перец. Перемешайте, чтобы смешать. Дать мариноваться при комнатной температуре 30 минут.
2. В небольшой миске смешайте сахарный песок, оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, белый уксус и воду. Добавьте ломтики красного лука и тщательно обмажьте его соусом. Отложите для замачивания.
3. Разложите на блюде кресс-салат и ломтики помидоров.
4. Разогрейте большой вок или сковороду на сильном огне, затем добавьте растительное масло. Когда масло начнет мерцать, перемешайте масло в сковороде. Добавьте половину кубиков говядины и обжарьте со всех сторон, встряхивая сковороду, пока мясо не станет слегка обугленным и прожаренным, 3-5 минут. Отложите мясо в сторону и повторите с оставшейся говядиной.
5. Выложите говядину на подушку из кресс-салата и помидоров. Сверху выложите нарезанный красный лук и свежую кинзу.
6. Подавать с куполообразным белым рисом. Для полноценного обеда подавайте вместе с вьетнамскими блинами, блинчиками с начинкой и бутербродами бан ми.
7. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

21 продукт, стоимость которого начинается с

рэнд

От пикантных основных блюд до богатых витаминами овощей и грешных десертов — продуктов начинаются с R .

К концу этой статьи вы сможете назвать 21 из них, так что приступим!

Хотите сохранить это сообщение в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

1. Редис

Редис — это корнеплод, который прекрасно подойдет для любого салата.

Они не только хрустящие и красочные, но и полезны для здоровья. Они обладают противогрибковыми свойствами, богаты витамином С и низкокалорийны.

2. Изюм

Как ананасы в пицце, изюм — неоднозначная тема для гурманов! Эти фруктовые кусочки в овсяном печенье, хлебе или фруктовых пирогах на самом деле представляют собой просто сушеный виноград.

Это самые потребляемые сухофрукты в США и популярны во всем мире.

3. Рамен

Рамэн — японское блюдо из лапши, идеально подходящее для дождливого дня, подается в бульоне с овощами, мясом и яйцом всмятку.

Лапша быстрого приготовления рамен теперь доступна в магазинах по всему миру. Помимо суши, это, наверное, самое узнаваемое японское блюдо!

4. Ранчо

Ни один кухонный шкаф не обходится без ранчо! Эта популярная заправка используется для многих блюд, таких как салаты или даже пицца.

Есть много разных брендов, которые вы можете купить в магазине, но на самом деле это очень легко сделать дома.Все, что вам нужно, это майонез, пахта, соль, чеснок, лук и разные травы.

5. Малина

Считается суперфруктом, малина не только обладает сладким и сочным вкусом, но и богата витаминами и антиоксидантами.

Они также могут иметь цвет от красного до черного и даже фиолетового! Ешьте их в качестве закуски или используйте как добавку к выпечке и десертам!

6. Рататуй

Это французское овощное блюдо, состоящее из баклажанов, цуккини, помидоров и перца.Рататуй обычно подают в качестве салата, закуски или гарнира.

Презентация — важный фактор в этом блюде, и если вы хотите, чтобы на вашем столе было что-то красивое и красочное, вы не ошибетесь с рататуем!

Хотите сохранить это сообщение в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

7. Краснокочанная капуста

Капуста бывает разных цветов, включая белый, зеленый и красный.Он богат клетчаткой, витамином С и богат антиоксидантами.

На самом деле, из всех видов капусты краснокочанная капуста содержит больше всего антиоксидантов!

8. Красный картофель

Картофель — один из самых универсальных продуктов для приготовления пищи! В частности, в красном картофеле мало крахмала, но много влаги, поэтому он хорошо сохраняет форму.

Они идеально подходят для запекания и приготовления на сковороде, а их кожица тонкая, поэтому вам даже не придется чистить их!

9.Красный бархат

Декадентский десерт, начинающийся на букву R, — красный бархат!

Изначально красный бархат был ароматом торта, но теперь вы можете наслаждаться им в виде кекса, мороженого или напитка.

Он сделан из какао, поэтому в нем есть оттенок шоколада, но с некоторой кислотностью от пахты и уксуса. Поистине уникальный десерт!

10. Рубен Сэндвич

Нет ничего лучше старого доброго сэндвича с Рубеном. Это знаменитое блюдо готовится из солонины, швейцарского сыра, квашеной капусты и заправки.

Обычно подается с ржаным хлебом. Говорят, что он был создан в Нью-Йорке немецко-еврейским владельцем ресторана по имени Арнольд Рубен.

11. Ревень

Овощ, который часто принимают за фрукт, ревень известен своим кислым вкусом и крупными стеблями.

Из-за сильного кислого вкуса его обычно готовят с подсластителями, чтобы сбалансировать вкус. В Азии его даже используют в лечебных целях.

12. Рис

Есть много видов риса и разные способы его приготовления! Многие кухни по всему миру используют рис в своих самых известных блюдах, таких как суши, паэлья или джамбалайя.

Их легко выращивать, они содержат много углеводов, что делает их очень сытными!

13. Рисовая лапша

Лапша популярна во всей Азии, но знаете ли вы, что есть много разных видов?

Рисовая лапша — одна из них, обычно она прозрачная с жевательной текстурой. Они могут быть плоскими или тонкими, и их можно использовать в блюдах для жарки, таких как тайская лапша, или даже в бульоне.

14. Рисовый пудинг

Если вы когда-нибудь задумывались, что делать с оставшимся рисом, не ищите ничего, кроме этого вкусного угощения!

Рисовый пудинг легко приготовить из риса, воды, молока, подсластителя и других ингредиентов, таких как корица или изюм.Это простое блюдо, одновременно вкусное и сытное!

15. Сыр Рикотта

Пожалуй, самый пушистый сыр на свете, сыр рикотта, который делают из коровьего, овечьего или козьего молока.

Слово «рикотта» в переводе с итальянского означает «заново приготовленный». Это потому, что этот тип сыра сделан из жидкостей других сыров. Как необычно!

16. Ригатони

Вот еще одна итальянская еда, которая начинается с R… Rigatoni!

Эти короткие макароны в форме трубочки похожи на зити или пенне, но они больше по размеру и могут быть слегка изогнуты.

Хорошо сочетается с запеченными макаронными изделиями с густыми соусами, потому что ригатони прочный и хорошо держит форму.

17. Устрицы Скалистых гор

Вы можете быть удивлены, узнав, что устрицы Скалистых гор вообще не делают из устриц!

Эта закуска на самом деле сделана из яичек быка, покрытых мукой, солью и перцем. Определенно приобретенный вкус, этот уникальный деликатес возник в Северной и Южной Америке.

18. Мороженое Rocky Road

Самый любимый вкус мороженого — каменистая дорога! Он традиционно состоит из шоколадного мороженого, но с забавными начинками, такими как орехи, зефир и даже шоколадная стружка для дополнительной текстуры.

19. Салат ромэн

Также известный как салат-латук, этот сорт салата освежающий, но крепкий!

Салат ромэн хрустящий и не увянет даже с густой заправкой. Выдерживая даже высокую температуру, этот овощ можно даже жарить на гриле или обжаривать!

20. Ромовый торт

Вот десерт R, который вам обязательно понравится. Ромовый пирог, пьяный и маслянистый десерт, золотой… в буквальном смысле!

Говорят, что лучшие из этих тортов делают на Карибах, где ромовые пирожные являются традиционным праздничным угощением.

21. Ржаной хлеб

Ржаной хлеб с высоким содержанием клетчатки изготавливается из муки из ржаных зерен. Цвет может быть от светлого до темного.

Это плотный хлеб, в котором собраны самые вкусные и подлые ингредиенты для бутерброда. Его можно даже приготовить из патоки или какао-порошка, чтобы добавить аромат или цвет.

тушеных яиц соевого соуса по-китайски

яиц тушеных в соевом соусе по-китайски — Супер простой рецепт, вы можете сохранить тушеный соевый соус (滷水 汁) в холодильнике и повторно использовать его для яиц или тофу.

Я обещал вам рецепт моих китайских тушеных яиц в соевом соусе (滷蛋) в тайваньском посте, посвященном лапше с зеленым луком (葱油 拌面), так что готово.

Это очень простой рецепт, и самое лучшее, что вы можете сохранить бульон для тушения соевого соуса (滷水 汁) в холодильнике и снова использовать его для приготовления яиц или даже тофу (творога из бобов).

Обычно я использую запас 2-3 раза, прежде чем выбросить его. Как скажут вам многие китайские повара или шеф-повара, вкус тушеного бульона со временем развивается … некоторые рестораны просто используют свои запасы до тех пор, пока остаются в бизнесе (я не шучу!) …

Один ингредиент, который я люблю добавлять в бульон для тушения, — это пакетик чая со специями, который используется для тушения различных продуктов — курицы, свинины, говядины, арахиса, морских водорослей, тофу и т. Д.

Его можно купить в азиатских магазинах, они дешевы и удобны. Это необязательно, но чайный пакетик со специями добавляет аромату и вкусу.

Чтобы приготовить идеальные яйца вкрутую, воспользуйтесь этим советом Good Life Eats.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 159 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Яйца, тушеные в соевом соусе по-китайски (滷蛋): Супер простой рецепт, вы можете сохранить бульон для тушения соевого соуса (滷水 汁) в холодильнике и повторно использовать его для яиц или тофу.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 6-12 яиц вкрутую
• 4 стакана воды
• 2 — 2 1/2 столовые ложки темного соевого соуса
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 1/2 столовой ложки сахара
• 1 палочка корицы
• 3 звездочки аниса
• 1 пакетик чая со специями, 汉宫 滷 包, по желанию
• соль по вкусу

Инструкции

1. Приготовьте яйца вкрутую.Снимите скорлупу и отложите в сторону.
2. Нагрейте воду в кастрюле и доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю остальные ингредиенты (кроме яиц). Уменьшите огонь до среднего и варите около 15-20 минут, или пока бульон не уменьшится и не наполнится ароматом звездчатого аниса, корицы и чайного пакетика со специями. Добавьте яйца в бульон и дайте ему настояться в течение нескольких часов, при желании можно уменьшить огонь, чтобы он закипел. Для достижения наилучшего результата оставьте яйца в бульоне для тушения на ночь, чтобы вкус еще больше усилился.

Банкноты

Темный соевый соус не имеет особого вкуса, он используется для придания блюдам цвета. Количество, которое вы используете, зависит от того, насколько темными должны быть ваши яйца. Мне нравится темнее.

Информация о питании

Доходность

4

Размер порции

4 человека
Сумма на порцию Калорий 159 Всего жиров 8 г Насыщенные жиры 2 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 280 мг Натрий 1991 мг Углеводы 8 г Волокно 1 г Сахар 6 ​​г Белки 13 г

С.Пеллегрино и Ньеша Аррингтон вдохновляют на воссоединение на кухне

В этот праздничный сезон газированная природная минеральная вода S.Pellegrino® приглашает поклонников воссоединиться со своими друзьями и семьей на кухне и присоединиться к творческой кулинарии из Лос-Анджелеса Неши Аррингтон, которая готовит нетрадиционные рецепты для раздачи друзей. в Кухне воссоединения. В тщательно подобранной серии видеороликов и рецептов будут представлены квасцы Top Chef, готовящие вместе со своим кругом друзей, а также их размышления о том, как они поддерживали друг друга во время взлетов и падений в прошлом году.

Черпая вдохновение в своих корнях из Лос-Анджелеса, близких друзьях и семейных традициях, Аррингтон создала нетрадиционное праздничное меню для друзей. Рецепты включают в себя: оздоровительный суп из моркови и куркумы с пряностями кешью, жареный бранзино с консервированным лимоном и тушеной рыночной зеленью пепита и шоколадно-клюквенный пирог с ганашем и кремом для кнутов с ароматом апельсина — дань уважения сладкоежкам ее отца. Рецепты простые, но восхитительные — идеально подходят для поклонников, следующих за ними, и домашних поваров, ищущих вдохновения для возвращения гостей за своим столом в этом году — и предлагают освежающий поворот к традиционным праздничным блюдам.

«На празднование моего праздника в этом году я соберусь с некоторыми из моих самых близких друзей, которые всегда были для меня огромным источником вдохновения, как в личном, так и в профессиональном плане», — сказала Неша Аррингтон, кулинарный креативщик. «Мы наконец-то можем вернуться на кухню и отпраздновать все вместе, и я очень рад сотрудничать с С.Пеллегрино, чтобы сделать наше воссоединение еще более особенным и помочь другим сделать то же самое».

Kitchen Reunion отмечает давнюю традицию S.Pellegrino поднимать кулинарные моменты, большие и маленькие, и сотрудничать с известным талантом шеф-повара, таким как Аррингтон, чтобы вдохновлять любителей кулинарии во всем мире.

«Друзья и семья наконец-то начинают пересматривать вопрос о праздновании и воссоединении лично в этом году, и S.Pellegrino здесь, чтобы усилить эти долгожданные встречи в течение всего курортного сезона», — сказала Сара Майер, старший менеджер по маркетингу S.Pellegrino. «Мы надеемся, что сможем вдохновить наших поклонников собраться со своими близкими и вместе насладиться праздничным ужином, воссоздав один из рецептов шеф-повара Неши».

Настройтесь на воссоединение кухни с Нешей Аррингтон, посетив: https: // holidaymoments.sanpellegrino.com за оригинальные рецепты и видео. Следите за С.Пеллегрино в течение всего сезона и используйте хэштеги #EnhanceYourMoments и #KitchenReunion в Facebook, Instagram и Twitter.

О газированной природной минеральной воде S.Pellegrino®

Sparkling Natural Mineral Water S.Pellegrino® — это высококачественная газированная минеральная вода, которая естественным образом течет из термального источника в Сан-Пеллегрино-Терме, недалеко от Бергамо (Ломбардия). S.Pellegrino обладает уникальным балансом шипучести и богатой минеральности, которые очищают вкус и усиливают тонкий вкус, что делает его идеальным дополнением к изысканным блюдам и винам.Благодаря чистому, освежающему вкусу S.Pellegrino является предпочтительной газированной водой лидерами мирового кулинарного сообщества.

S.Pellegrino гордится тем, что поддерживает ведущие кулинарные программы, такие как Фонд Джеймса Берда, 50 лучших ресторанов мира, Гид Мишлен, Кулинарный институт Америки, Food & Wine Classic в Аспене и Академия молодых поваров S.Pellegrino®. Для получения дополнительной информации посетите www.sanpellegrino.com или www.finedininglovers.com.

Любимый ужин принцессы Анны разделит нацию — подробности

02 ноября 2021 — 11:06 GMT Софи Гамильтон Королевская принцесса любит этот изысканный рецепт ужина, который сейчас в сезоне в Британии — почему принцесса Анна обожает это блюдо из дичи.

В возрасте 71 года дочь Королевы , Принцесса Анна , любит вести здоровый образ жизни со сбалансированным питанием в своей загородной резиденции Гэткомб Парк в Глостершире.

ПОДРОБНЕЕ: Почему огромный встроенный холодильник принцессы Анны в Гэткомб-парке — ее «любимое место»

Однако одно из любимых ужинов королевской принцессы действительно довольно необычно — и не многие из нас, обычных людей, вряд ли пробовали. Еще в 2020 году Энн редактировала выпуск журнала Country Life , в котором она раскрыла один из своих самых любимых рецептов.

Загрузка плеера …

СМОТРЕТЬ: Еда, которую королевская семья не ест

Принцесса сказала читателям, что тушеный фазан был ее любимым ужином.

Шеф-повар Ritz, Джон Уильямс, поделился декадентским, но простым рецептом, объяснив: «Обычно пару целых фазанов варят, затем снимают с костей, измельчают и согревают в соках от браконьерства. свежие взбитые сливки, оставленные в холодильнике на час для застывания, смешанные с большим количеством чатни с манго от Green Label «.

Джон добавил, что для Энн это ДОЛЖНО быть чатни Sharwood’s Green Label. «Я вышел и нашел это особенно!» он сказал.

Блюдо из фазанового фарша Фотография предоставлена: Country Life

Сезон британских фазанов длится с 1 октября по 1 февраля этого года, поэтому мы предполагаем, что принцесса Анна с этого момента будет наслаждаться своим любимым блюдом.

Члены королевской семьи известны своей любовью к игре, и королева наслаждается такими блюдами в летние месяцы в своей шотландской резиденции Балморал. Однако не все из нас могут претендовать на звание поклонников дичи, поэтому этот рецепт фазана может вызвать разногласия.

БОЛЬШЕ: Раскрыты очень близкие завтраки, обеды и ужины герцогини Кембриджской. на ужин

Но Энн не всегда любит изысканные обеды — на самом деле, статья MailOnline показала, насколько она практична.

Согласно публикации, когда мать двоих детей устраивает званый обед, она предпочитает подавать «то, что она может разморозить быстрее всего», вместе с вареным картофелем и горохом или стручковой фасолью.

Дом принцессы Анны в парке Гэткомб

Что касается ее быстрого выбора еды, Анна ранее объясняла: «В конце концов, каждый хочет, чтобы все вышли из дома не позднее 21:15. Что касается пудинга, я передаю им пудинг. шоколадный лед, чтобы поесть в машине.»

Как забавно! Это, безусловно, подход, требующий минимального обслуживания. Нам интересно, что думает королева!

Убедитесь, что вы никогда не пропустите КОРОЛЕВСКУЮ историю! Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать все наши новости о знаменитостях, королевстве и образе жизни доставлено прямо на ваш почтовый ящик.

Какие блюда приготовить в хостеле. Простые рецепты для школьников. Что можно улучшить

Рецепты: Константин Жук

Вы голодны, как медведь после спячки, а за стоимость бизнес-ланча в ближайшем кафе вы фактически проживете месяц: если это происходит каждый день, вы, должно быть, живете в студенческом общежитии.Велик соблазн дешево и злобно нарезать из пакетика заварной лапши, но при такой диете здоровее не станешь. Поднимите настроение — вот несколько рецептов вполне полезных блюд, на которые не нужно много денег и которые можно приготовить, даже если вся техника на кухне общежития сдохла.

(3-4 порции)

Использование:

1 цыпленок
3 зубчика чеснока, раздавить
Соль и перец по вкусу
Бутылка (подойдет обычное пиво или вино — тщательно вымыть и соскрести всю бумагу)

Подготовить:

1.Натереть птицу чесноком, намазать сметаной, посолить и поперчить.

2. В бутылку с водой налейте воду на палец с шеи и положите сверху курицу. Оберните всю конструкцию фольгой.

3. Цыпленок поставить в холодную духовку, нагреть до 190 ° С, варить 40 минут. Снимите фольгу с курицы и запекайте еще 10 минут. Готовый.

П.С. Бутылка нужна для того, чтобы курица была сочной и красивой со всех сторон. Также можно поэкспериментировать с ароматизаторами: налить пиво или бренди в бутылку.Крепкий спирт разведите водой, но пропорции определяйте самостоятельно, принцип тот же: чем меньше вы разбавляете, тем больше аромат от напитка передается курице.

(10-12 порций)

Использование:

1 буханка белого хлеба
нарезать все, что находится в холодильнике

Для соуса:

Нежирную (до 10%) сметану смешать с кетчупом в равных пропорциях. Можно заменить кетчуп аджикой или горчицей (пропорции по вкусу).

Подготовить:

1. Выложите нарезанный белый хлеб на противень. Намазать соусом и посыпать начинкой, что бы у вас ни было: крабовые палочки, ветчина, колбаса, помидоры — пусть вас ограничивает только ваша фантазия. Перед этим нарезать начинку дольками или натереть на терке.

2. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 10-15 минут.

П.С. Если под рукой нет духовки, можно использовать микроволновую печь. Выложите в нее пиццу, включите на максимум и постойте рядом 10-15 минут, пока сыр не растает сверху.

(1 порция)

Использование:

2 яйца
½ чайной ложки соды
1 столовая ложка. л. лимонный сок
½ стакана муки
70-100 г несладкого йогурта
2 ст. л. какао

Подготовить:

1. У банки аккуратно срежьте зазубренные края, оставшиеся после открытия. Полученный стакан застелили бумагой для выпечки.

2. Перемешать все ингредиенты, тщательно взбивать 5 минут. Перелить в жестяную банку, поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 20-25 минут, пока тесто не всплывет.

(2 порции)

Использование:

200 г филе любой рыбы (например горбуши)
1 морковь
1 кабачок
1 горсть любой зелени, нарезать
Один сок лимона
Железо

Подготовить:

1. Филе выложить на квадратный лист пергамента или бумаги для выпечки, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.

2. Нарезать соломкой морковь и кабачки. Выложите сверху рыбу.Посыпать зеленью.

3. Оберните филе плотным конвертом, сложив лист пополам и дважды подвернув края. Починить или попросить кого-нибудь подержать утюг железкой, прогреть.

4. По мере того, как прибор нагреется, поместите на него рыбу и переворачивайте каждые четыре минуты. 10 минут на каждую сторону — и готово.

П.С. Ничто не мешает приготовить это блюдо в обычной духовке, если таковая есть поблизости. Выложить рыбу на смазанный маслом противень и поставить на полчаса в разогретую до 170 градусов духовку.

(6-8 шт.)

Использование:

2 яйца
200 г хлеба (черствого)
1 зубчик чеснока, измельченный
2 ст. л. нежирная (10%) сметана
1 горсть зелени (любой) нарезать
1 соленый огурец
Соль и перец по вкусу

Подготовить:

1. Очистить хлеб и нарезать кубиками. Огурец натереть на терке. Яйца всмятку отварить (в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты).

2. Яйца (конечно, без скорлупы) и хлеб положить в глубокую миску, смешать с остальными ингредиентами и дать немного настояться.Важно, чтобы хлеб смягчился от сметаны. Вы можете добавить любые специи, которые захотите.

3. Из полученной массы сформируйте шарики размером с ладонь и выложите их на тарелку. Получилась хорошая закуска.

Чтобы сделать материал более ярким, мы узнали от бывших жителей общежития о том, что им приходилось делать, чтобы утолить голод в студенческие годы. Вот чудо:

Кирилл

Ростовский государственный университет

Помню, у меня была ужасная ситуация.Ложись с бронхитом, деньги ноль. Из еды на тот момент был мешок с луком, который отправили моему соседу по комнате Лехе из его родного села Степное (ему тогда много прислали, но в итоге осталась только луковица). Даже на дне банки было сало — адский продукт, растопленный из сала. Им, например, смазывают полотна ножовки по металлу при пилении. Ну жарили на нем, если других вариантов нет. Итак, мой героический Леха надел медицинскую маску и покрасил очки, очистил три килограмма лука, нарезал клубни крупными кусками… Я арендовал у афганских студентов огромную сковороду (сейчас я бы сказал «вок»), растопил в ней сало и бросил в нее лук. На выходе у нас получилось что-то серое, вонючее и водянистое (видно, лук не жареный, а сваренный), что мы с соседом в свое время ели без хлеба и остались очень довольны. Было очень вкусно.

Кейт

Борнмутский университет, Англия

В нашем общежитии было много людей, приехавших со всего мира.Все готовили то, что ели, и сначала у меня кружилась голова от того, что на кухне круглосуточно воняет. Готовили там все: от жареной кильки до почти кузнечиков. Но как-то она подружилась с арабами, и они пригласили меня на свой праздничный обед. Готовили барана с запеченной в животе уткой. Я долго думал, что это все шутки, пока собственными глазами не увидел барана с уткой внутри. Получилось очень вкусно!

Вадим

Соседская тётя работала на консервном заводе и время от времени присылала нам баночки печеночного паштета.Большую часть мы обменяли (на сигареты, алкоголь и другие развлечения), а то, что осталось, мы, конечно же, съели. Но я хочу горячую пищу, а не просто поскребать ложкой банку с холодным паштетом, и мы придумали ее отшлепать на сковороду и завязать яйцом. И хорошо — то с макаронами, то с кашей, то с картошкой. А однажды яиц не было, и я вылил на сковороду как есть. Идея оказалась дурацкой: паштет начал вспениваться, как пластилин, пузыриться — и в результате все было непонятно, куда он делся.Жарила с картошкой, привкус был только один. Из чего вообще был сделан этот продукт?

Алексей

Кубанский государственный университет

Несмотря на то, что я из промышленного города, я учился в столице богатого сельскохозяйственного района. Для таких, как я, стратегической задачей было найти соседа по общежитию из «совхозников». Каждый из родителей в деревнях что-то выращивал и отправлял сыну: овощи и фрукты, конечно, но еще цыплят, яйца, свинину. Но я наткнулся на Серегу — быдло новой формации.Его родители не держали огорода, но выращивали нутрии в промышленных количествах. Мех использовался для шляп, которые продавались на рынке; сами тушки коптили и тоже продавали. И послали Серегу. Что я могу сказать? Копченая крыса как есть. Еще страшно: туша темно-красная, руки и ноги по бокам, как у гимнастки, без головы … Серега с большим успехом напугал соседей-филологов нутрией. Но выбирать не пришлось, мебель и микросхемы делали родители.И этот грызун хорошо сочетается с пивом. Как хамон, только помягче.

Всем известны две общие истины:

1. Студент всегда голоден.

2. Если ученик не голоден, см. Первый пункт.

Накануне посвящения в студенты мы решили выяснить, что, кроме гранита науки, грызет студент, а также подумать о том, как помочь бедному студенту прожить на одну стипендию.

Что ест студент

Первая категория экономит время на приготовлении и активно ест «дошираки и роллтон», суп в пакетиках, чебуреки, колбаски с макаронами и даже «опилки (жареные) с кетчупом — недорого и сытно.«А если нет даже опилок, то« выход — пить ».

Вторая категория , куда вошли в основном представители прекрасной половины студенческого коллектива, старается как можно больше питаться здоровой пищей. Овсянка, гречка, рис и овощи занимают лидирующие позиции, видимо, из-за относительно невысокой стоимости.

Подача ступней ученика

Если вы считаете, что из этого ничего путного не приготовить, то глубоко ошибаетесь. Об этом нам рассказали «охотники».Для приготовления «Охотничьего обеда» в кипящую воду обмакиваем немного риса, мелко нарезанный картофель и предварительно обжаренные лук и морковь. Когда все будет почти готово, добавить тертый плавленый сыр и соль.

Еще одна вариация на тему — «Студенческий плов»: рис варят, лук жарят. Если вы очень богатый студент, то морковь тоже жарят. Затем все ингредиенты смешиваются.

А еще есть что-то под названием «Студенческая радость»: гренки обжариваются из ржаного черного хлеба (в любом жире), а потом натираются чесноком.Или лук обжаривают на растительном масле и снова едят с черным хлебом.

Еще одно творение голодного студента — бутерброд, в названии которого присутствует только «ford» (по-немецки «масло» — масло, «ford» — хлеб): хлеб с капустой, посыпанный сверху майонезом.

5 способов питаться сытно, недорого и полезно

Итак, результат опроса показал, что школьник либо живет на фастфуде, либо ест крупы и овощи. Последнее, конечно, неплохо, но молодым растущим мозгам нужен хоть немного протеина хоть иногда — колбаски не в счет!

Метод 1

Если хочется мяса, а цена «колючая», то вместо мяса покупайте так называемые субпродукты: куриные пупки и сердечки.По цене они вдвое дешевле, а из килограмма можно приготовить отличное питательное блюдо, которое можно есть всю неделю. Берем килограмм субпродуктов, промываем. Берем 5 луковиц, измельчаем их, обжариваем на сковороде и кладем в кастрюлю (в идеале чугунную, но если ее нет, то не страшно). Затем добавить в сковороду пупки и тушить все вместе на слабом огне (примерно 3-4 часа). Добавьте специи: соль, перец. По желанию добавьте карри, сметану или томатную пасту. Итак, ужин на неделю готов.Это блюдо можно есть как отдельно, так и с любым гарниром: рисом, гречкой, чечевицей, картофелем или овощами.

Метод 2

Еще один отличный «заменитель» мяса — грибы, известные своими полезными свойствами … Теперь, когда грибной сезон в самом разгаре, можно пойти и, а потом приготовить вкуснейший грибной суп-пюре. Если вам лень, то можно купить вешенки в магазине: их цена намного ниже, чем, например, шампиньоны.

Однако в этом случае я рекомендую купить бульонный кубик со вкусом грибов.Также вам понадобится пакетик сливок, гренки и пучок любой зелени (последние два — по желанию). Итак, грибы промываем водой и чистим. Затем кипятим их 15 минут. Грибной «бульон» налить в отдельную посуду, а грибы мелко нарезать (в идеале неплохо было бы разбить их блендером, но для школьника это благородство). Затем складываем их в кастрюлю, добавляем сливки и грибной бульон в зависимости от того, какой густоты вы хотите, чтобы суп был. Посолить по вкусу, все довести до кипения, но не кипятить.Разлить по тарелкам, бросить гренки и мелко нарезанную зелень. Первый курс готов.

Метод 3

Еще один вариант съесть первое — купить несколько куриных грудок, которые к тому же дешевле мяса. Их можно варить в большой кастрюле, чтобы получился бульон. Часть грудки можно использовать для мяса для супа, а о второй мы перейдем чуть позже. Если оставить бульон в холодильнике, то в течение недели вы сможете наполнить его различными крупами и таким образом разнообразить свою жизнь.

Метод 4

Вареную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить с любыми овощами (ну, луком, таким луком!). Гречку или рис отварить, добавить к куриному мясу и все перемешать — плов готов!

Метод 5

Курица также намного дешевле, чем, скажем, говядина. Итак, покупаем полкило фарша, пару луковиц, пару помидоров или томатную пасту и спагетти (или любую другую пасту). Приготовить заправку к макаронам: лук мелко нарезать, смешать с фаршем, посолить и поперчить.Ставим макароны вариться, согласно инструкции на упаковке. В сковороду налить растительное масло и обжарить фарш на сильном огне, постоянно помешивая. Когда паста будет готова, слейте воду и смешайте ее с фаршем. студент готов!

После окончания школы подавляющее большинство школьников становятся учениками, которых ждут новые школьные дни и совершенно иной распорядок дня, чем раньше. Дома родители позаботились о приготовлении еды, и теперь школьник, уехавший учиться в другой город, должен сам думать, что он будет есть.Многие люди пренебрегают нормами здорового питания: одни из-за нехватки времени на приготовление полноценной еды, другие из-за небольшого бюджета, иными словами, отсутствия денег.

Особенности питания студентов

Особенности питания студентов заключаются в том, что из-за отсутствия четкого распорядка дня, родительского контроля и повышенной нагрузки питанию отводится второстепенная роль. Многие едят на бегу, в спешке, часто в сухом виде, используют полуфабрикаты для ускорения процесса приготовления, пренебрегают завтраком или даже переходят на меню шведского стола.

В результате таких экспериментов с едой многие студенты высших и средних профессиональных учебных заведений страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеют нарушения обмена веществ, повышенную утомляемость и т. Д.

Оптимальное студенческое меню

Вот пример оптимального меню студента на день и на учебную неделю.

Примерное меню на один день

Завтрак

В качестве сытного и полезного завтрака подойдет каша из любых злаков.Гречка, рис, ячмень, овсяные хлопья, кукуруза и др. Кроме того, можно сварить яйцо. Большое количество клетчатки надолго подарит чувство сытости и зарядит энергией по утрам.

Ужин

Раз в день обязательно нужно есть жидкие горячие блюда и лучше всего в обеденное время. Если не получится ровно в обеденное время, то вечером обязательно нужно съесть суп, поменяв обед и ужин.

Ужин

На ужин можно съесть любое из основных блюд, салат или рыбу.Очень полезны и продукты, стимулирующие мозговую деятельность, это орехи, семечки, какао и др.

Закуски

Закуски разрешены в течение дня. Они могут даже иногда заменять основную трапезу, ведь лучше хотя бы так есть, чем вообще не есть. Перекус может быть бутылкой кефира, йогурта, банана или яблока. Главное, чтобы это не гренки, чипсы, кола и прочие газированные напитки.

Примерное меню на учебную неделю

Не каждый школьник сможет придерживаться такого меню, но именно так диетологи видят рациональное питание школьников.

Первый номер содержит завтраки, второй — обеды, третий — обеды.

понедельник

1. Каша овсяная с изюмом, яблочный сок.
2. Салат из свежих овощей, мясной суп.
3. Мясо с картофелем и морковью, кусок пирога, чай или компот.

вторник

1. Каша кукурузная, грейпфрутовый сок.
2. Рассол, запеченный картофель со сметаной.
3. Фруктовый салат, кексы, зеленый чай.

Среда

1. Каша рисовая, томатный сок.
2. Суп куриный на бульоне, печенье, фрукты.
3. Фасоль отварная, компот.

Четверг

1. Мюсли с сухофруктами.
2. Овощной суп, бутерброды с сыром.
3. Пироги или блины, чай.

пятница

1. Каша ячменная, сок.
2. Борщ на мясном бульоне, винегрет.
3. Паста с фаршем, зеленым горошком.

По выходным вы можете придерживаться такой же диеты или позволить себе пойти с друзьями в кафе, на дружескую вечеринку или просто в гости.А можно побаловать себя пиццей собственного производства или любым другим блюдом, которое вам не удалось приготовить за неделю.

Что можно улучшить

Например, мультиварка поможет решить проблему нехватки времени. Приготовление с его помощью избавит от необходимости стоять у плиты и позволит получать вкусные и полезные блюда в нужное время, будь то завтрак, обед или ужин.

Иногда студенты, снимая квартиру, живут с хозяевами, и с согласия последних некоторые решают доплатить за возможность поесть готовую домашнюю еду.Но что могут есть студенты, живущие в общежитии?

Примеры простых блюд

1. Каша.
2. Картофель жареный или отварной.
3. Паста с тушеным мясом.
4. Сырники.
5. Блины.
6. Запеканка из омлета.
7. Супы.
8. Куриное мясо с гарниром.

Подробнее читайте в статье -.

Студентов всегда интересуют простые рецепты. У них просто нет времени приготовить что-то сложное.А с деньгами студентам всегда сложно, поэтому лучше использовать самые простые и доступные товары.

1. Яичница с ништяками

Например, один из таких рецептов — яичница с ништяками. Для его приготовления нужно купить колбасу (сервелат докторскую или протвинский в принципе, которая вам больше нравится или на которую хватает денег), хлеб, яйца, сыр, лук и помидоры.
Разогретую сковороду смазать маслом, выложить на нее мелко нарезанный хлеб.Обжарить до образования красивой корочки. Колбасу мелко нарезать и добавить к хлебу, обжарить несколько минут. Затем можно немного убавить огонь и добавить помидор, также нарезанный небольшими кусочками. Во время жарки слегка перемешайте пищу.

Собираем всю зажарку в центре сковороды, формируя горку. Сверху разбить яйца. При желании посыпать приправами. Сверху все покрыть тертым сыром. Жарить еще 5-10 минут под крышкой.

2. Вареники тушеные с овощами

Студенты обычно ищут рецепты, которые легко приготовить.Самое «любимое» студенческое блюдо — вареники. Однако вскоре это приедается. Предлагаем вариант, как можно разнообразить обычные вареники и получить совершенно новое блюдо.

Необходимо запастись варениками, перцем, морковью, луком, картофелем, помидорами. Конечно, понадобится соль и масло, а также приправа по вкусу. Количество ингредиентов зависит от того, для скольких людей вы будете готовить.

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Выложите в сковороду натертую морковь и нарезанный лук.После этого идет очередь из перца, помидоров и картофеля. Все нужно перемешать.

В получившуюся массу овощей добавить вареники, снова все перемешать и поставить тушиться. Варить на медленном огне, пока еда не будет приготовлена, около 10-15 минут. Затем добавить приправы и тушить еще 10 минут под крышкой.

3. Яичница с сыром и колбасой

Какие рецепты проще всего приготовить школьнику? Конечно же, омлет в самых разных его вариантах.Например, с сыром и колбасой.

Берем вареную колбасу и нарезаем кружочками. Обжарить с двух сторон. Далее разбиваем яйца на сковороду (4 шт). Оставьте желток нетронутым. Теперь можно посолить. Далее очередь помидора. Нарезать кружками и выложить поверх яиц. За минуту-две до готовности положить сверху тертый сыр. Перед подачей на стол можно посыпать яйца зеленью.

4. Салат из морских водорослей

Многие девушки даже в студенческие годы по-особенному следят за своей фигурой.Именно для них мы можем предложить очень легкий и полезный салат из морских водорослей. Эти рецепты салатов легко приготовить, и их приятно есть.

Для начала нужно 1 яйцо отварить, остудить и очистить от кожуры. Яйцо натереть на крупной терке. Затем берем 100 грамм маринованных водорослей и слегка промываем их кипяченой водой. Это необходимо, чтобы убрать с капусты пряность. Если водоросли очень длинные, лучше всего их разрезать.

Мои огурец, морковь и яблоко. Все очищаем и нарезаем кубиками, чем мельче, тем лучше.Также мелко нарезаем предварительно промытую зелень. Тогда все очень просто. Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем сметаной.

5. Картофель с тушенкой

Не думайте, что для приготовления вкусных блюд нужно много времени. Обычно вкусные рецепты легко приготовить за 10-15 минут. Особенно такие рецепты нравятся студентам, которым всегда не хватает времени. Сытно поесть можно чудесным блюдом — картошкой с тушенкой. Это, так сказать, студенческая классика.

Берем картофель, чистим и отвариваем. Раскрываем рагу, и выкладываем оттуда жир на разогретую сковороду. На нем необходимо обжарить мелко нарезанный лук. Выложите рагу в почти готовый лук. Гасим все немного.

Размять отварное картофельное пюре и выложить в неглубокую сковороду. Еще немного тушить и перемешивать до образования однородной массы. Это все.

6. Салат Сюзанны

25 января — знаменательный день для каждого студента.И я хочу отметить это по-особенному. Если у вас есть лишняя копейка, то вы можете приготовить салат Сюзанна. За эту копеечку вам придется купить 1 банку консервированного лосося или другой подобной рыбы. Все остальные ингредиенты недорогие и есть в холодильнике каждого студента.

Сварить четыре куриных яйца и отдельно отварить 200 граммов риса. Возьмите 10-12 черносливов и замочите в холодной воде на 10-15 минут. После этого его нужно будет нарезать соломкой, предварительно просушив. 1 луковицу мелко нарезать и отварить в кипящей воде.Измельчите рыбу и яйца.

Теперь можно соединить все ингредиенты по вкусу с перцем и солью, подать под майонезом в салатнице.

7. Салат из моркови и капусты

Салат из моркови и капусты выглядит нарядно и нарядно. В то же время этот салат смело можно отнести к группе «самых простых рецептов салатов». В общем, как раз для студентов.

Вам нужны только морковь и капуста. Также для заправки используют рафинированное масло и соль по вкусу.Но результат превзойдет все ожидания — это точно.

Сначала очень мелко нашинкуйте капусту. Его необходимо переложить в салатник и скомкать руками. Такая простая процедура необходима для того, чтобы капуста пустила сок.
Морковь натираем, лучше крупную. Затем морковь немного порезать ножом. Перекладываем все в один салатник и снова месим, теперь морковь и капусту вместе.

8.Фасолевый суп

Фасолевый суп приготовить несложно. Однако на его подготовку уйдет много времени. Он очень питательный и вкусный, поэтому отлично подходит для студенческих обедов. Правда, приготовить фасоль придется заранее. Его нужно замочить вечером.

Залейте фасоль водой и поставьте на огонь. После того, как закипит, нужно выключить газ. Варить его нужно около 40 минут. Перед добавлением остальных ингредиентов фасоль будет почти готова.Пока он готовится, можно жарить.

На разогретую сковороду выложить морковь, лук, помидоры и перец и залить маслом. Тушим все под крышкой примерно 10-15 минут до готовности.

Положите картофель в почти готовую фасоль. Когда картошка будет готова, выложить в суп жаркое. Все перемешиваем. На очереди соль, приправы и лавровый лист. Ставим все это по вкусу. Варить до готовности около трех минут. Затем выключите огонь и дайте супу настояться минут 5.

9. Шоколадный десерт

Как побаловать себя школьнику в День студента? Причем, чтобы было быстро и недорого. Например, шоколадный десерт. Вам понадобится сахар, шоколад, крахмал и молоко.

Развести крахмал в стакане холодного молока. Оставшееся молоко (еще 3 стакана) ставим на средний огонь и добавляем к нему шоколад и сахар. Ждем полного растворения шоколада. Не забудьте перемешать. После этого всыпать крахмал и нагревать, постоянно помешивая.Разлейте загустевшую массу по чашкам. Наслаждайтесь шоколадным десертом, пока он горячий.

10. Бутерброды на завтрак

Студенты обычно едят на завтрак бутерброды. Их рецептов очень много, предлагаем воспользоваться одним из них, который отлично подойдет как для обычного утра, так и для перекуса в Татьянин день.

Обжарить ржаной хлеб с двух сторон на подсолнечном масле. Вареную колбасу нарезать и обжарить. Выкладываем его на хлеб, а сверху кладем дольки помидора. Теперь настала очередь тертого сыра и зелени.Все, быстро и вкусно.

Жареные баклажаны в кляре — прекрасная возможность быстро и легко приготовить обед, гарнир к мясным или рыбным блюдам, ингредиент салатов или аппетитную закуску.

Рецепт котлет из кабачков в помощь каждой хозяйке, у которой есть десять центов этих кабачков. Сочные благодаря кабачкам, но острые и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Подавать запеченные помидоры вместо обычных овощных ломтиков — отличный гарнир и закуска.Их готовят с тимьяном и базиликом. Рецепт запеченных помидоров я привезла из солнечной Италии.

Омлет со спаржей — отличный завтрак. Спаржа содержит полезные минералы и витамины, а яйца придадут вам заряд энергии на весь день. Рассказываю и показываю, как приготовить омлет со спаржей!

Быстрый плов настоящим не назовешь, но по составу ингредиентов он тоже плов. И вкус в целом очень близкий.Когда совсем нет времени, помогает рецепт быстрого плова.

Да не удивляйтесь, можно — действительно борщ взбить можно. А борщ получается очень вкусный, поверьте!

Вкусная домашняя выпечка готовится очень быстро. Рецепт для тех, кто очень занят или для тех, кто любит поесть, но лень готовить 🙂

Вкусный и легкий суп, очень недорогой и быстрый в приготовлении. Крестьянин — потому что без мяса и с большим количеством овощей.Готовим крестьянский суп на скорую руку!

Быстрые, ароматные и вкусные чайные булочки. Они наполнят ваш дом ароматом корицы, уютом и умиротворением. Рецепт быстрых булочек предельно прост и понятен — так что разобраться сможет каждый.

Вкусный и сытный пирог понравится всем, особенно мужчинам. А главное, этот мясной пирог готовится на скорую руку — на его приготовление не придется тратить много времени и сил!

Сочные и нежные котлеты на ужин через полчаса.Практически без усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как приготовить котлету на скорую руку!

Этот вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А после большой вечеринки такой суп идет 🙂 Приведу быстрый рецепт солянки!

Вы уже на пороге или хотите чего-нибудь вкусного и необычного? Сделайте быстрый, вкусный и сытный чизкейк. Легко и просто!

Эти сырники идеально подходят для быстрого завтрака или для капризных малышей, которые не любят творог.Горячие и ароматные сырники все кушают в спешке!

Воздушные и мягкие белки с восхитительной начинкой и захватывающим запахом 🙂 Эти белки готовятся очень быстро, на скорую руку, хотя и из дрожжевого теста … Поделюсь секретом.

Когда времени на приготовление очень мало, но вы хотите приготовить что-то нестандартное, сделайте быструю лазанью по этому рецепту. Необычно, вкусно, а главное — быстро!

Ну, конечно, «плов» гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусным.Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто жаждет романтики пеших прогулок и ночевок на свежем воздухе! 🙂

Этот вкусный и сытный салат на самом деле не так «весит» — хотя калорий здесь достаточно, но не слишком много. Так что простой рецепт салата с чесноком и курицей должен заинтересовать всех, кто следит за своей фигурой!

Рассказываю, как быстро приготовить блины. Пошаговые фото помогут разобраться даже новичку, как приготовить этот отличный завтрак.Читай и готовь!

Быстрые сырники — невероятно вкусное и сытное дополнение к чаю. Приготовьте их, и ваш завтрак станет намного ярче и веселее 🙂 К счастью, готовятся они очень просто и быстро.

Пюре из цветной капусты получается немного острым, в него добавлен чеснок. Прекрасно подходит как гарнир к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе.

Салат из свеклы и маринованных огурцов — отличное дополнение к основному блюду.Его также можно приготовить как отдельное блюдо и есть с черным хлебом.

Пицца «Минутка»

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и ленивых 🙂 Пиццу «Минутка» готовят буквально в мгновение ока, но по вкусу сложно отличить от обычной пиццы. Самый простой рецепт.

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но лень готовить ее по всем правилам итальянской кухни.Упрощаем рецепт до безобразия, но все равно получается очень вкусная и аппетитная пицца 🙂

Вкусная сочная пицца на сковороде за 10 минут — отличное блюдо для быстрого обеда или ужина. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров.

Рецепт пиццы с колбасой. Пицца получается вполне сытной и очень вкусной.

Рецептов пиццы очень много. Пицца с добавлением помидоров приобретает особый кисловатый вкус за счет особого аромата помидоров.

Пицца «Фаворит»

Пицца «Фаворит» — очень эффектная, милая и вкусная пицца, которая хорошо подходит для романтического ужина (например, в честь 14 февраля — Дня святого Валентина). И красиво, и очень вкусно.

Готовить колбаски просто. А если немного усложнить этот банальный процесс и варить сосиски в микроволновке? Давай попробуем. Рецепт для тех случаев, когда под рукой только микроволновка.

Сосиски в тесте в духовке я покупал даже в школьной столовой, а вообще раньше колбаски в тесте можно было купить на каждом углу.Это настоящий праздник для детей. Делаем их в духовке!

Тушеная капуста с сосисками — очень простое в приготовлении блюдо по-немецки. Если в холодильнике остались сосиски и капуста, вооружитесь рецептом и накормите семью вкусным блюдом! 🙂

Паста в духовке — вкусный рецепт с большим количеством сыра. Но блюдо не вегетарианское, так как мы будем использовать шкварки. Паста в духовке получается сытной, красивой и вкусной.

Как приготовить пасту с мясом вкусно и эстетично — об этом расскажет пошаговый рецепт с фото. Будем готовить макароны с фаршем в томатном соусе. Настоящее варенье! 🙂

Классический рецепт пасты с шампиньонами .. наверное такого не существует — каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Хочу рассказать, как я готовлю пасту с шампиньонами!

Жареные макароны — очень вкусное кулинарное блюдо, которое достаточно легко приготовить и не требует никаких усилий.Жареная паста для любителей пасты, которые хотят попробовать что-то новенькое!

Рис с фасолью — это блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Тем более что это сытно и вкусно. Отлично подходит для ужина в будние дни. Вы также можете приготовить его со вчерашним рисом.

Котлеты из болгарского перца можно приготовить для всей семьи за пару дней. Мягкий, воздушный с ароматным перцем и картофелем

Жизненные ситуации заходят в тупик, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки 🙂 Любовь — дело капризное, возможно, придется подождать, а вот картошку можно за полчаса жарить!

Иногда на полдник или завтрак в субботу и воскресенье хочется чего-нибудь сладкого, сделанного из теста, чтобы можно было нормально поесть.Блины для меня такое блюдо. Особенно блины с карамелизированными яблоками.

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Котлеты получаются нежными, сытными и сочными — благодаря помидорам. Они никогда не горят. Отличный рецепт!

Рецепт приготовления томатов с яйцом и сыром пригодится, если вы ищете экономную и легкую закуску к праздничному столу … Минимум усилий и ингредиентов, и очень вкусная любимая закуска готова.

Сосиски в микроволновке — вещь элементарного приготовления, с которой справится даже ребенок. Отличный вариант для молниеносного фаст-фуда полноценного обеда.

Хрустящие куриные палочки порадуют всех, от мала до велика. Это блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской посиделки перед телевизором. К нему подойдет ваш любимый соус.

Лосось — вкусная рыба и незаменимый источник непродуктивных организмов жиров Омега-3.Предлагаю Вашему вниманию «полезный» рецепт лосося на гриле с соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — крутое блюдо, которое готовится всего за 20 минут из подручных ингредиентов, но оказывается на удивление вкусным. Хорошая идея для быстрого и вкусного повседневного ужина.

Паста с курицей и брокколи — это итальянское блюдо, которое легко и быстро приготовить. Минимум суеты и грязной посуды, всего 20 минут усилий — и отличное блюдо на вашей тарелке!

Рецепт приготовления салата из лаваша.Это блюдо смело можно отнести к категории тех блюд, которые готовятся очень быстро и не требуют особых кулинарных навыков.

простых рецептов. Перец фаршированный мясом и рисом в сметанном соусе Болгарский перец в сметанном соусе

Совсем недавно подумала, почему мы в семье любим фаршированный перец? На мой взгляд, они хороши тем, что стоят их подряд несколько дней — перцы совсем не приедаются. А значит, готовить их нужно сразу.Особенно хорошо они получаются в сметанном соусе. Фарш лучше всего использовать в домашних условиях, приготовив самостоятельно. Я приготовила его из мяса свинины и говядины. Можно приготовить фарш из свинины, курицы, индейки. И самое примечательное, что в уже фарш Гота я добавил немного сметаны, зелени — что позволило ему стать намного больше.

Время приготовления 1 час.

Что необходимо для приготовления фаршированного перца в сметанном соусе

болгарский перец — 10 шт. (Не очень крупный)

фарш — 600 г

инжир — 70 г

яйца — 2 шт.

лук — 1 с

чеснок — 2-3 зубца

сметана масляная — 350 г

томатный соус -100 мл

болгарский перец — 1 ч.

соль, перец — по вкусу

Прежде всего, мои перцы. Затем отрежьте от каждой «шляпки», оставив плоды. Если у вас заранее нет риса, нарежьте его на полгода. Потом петрушку очистить лук. После этого нарежьте их мелко. Яйца разбиваем в небольшую емкость и немного взбиваем. Далее соединяем мясной фарш, рис, петрушку. Тщательно перемешайте. Добавьте несколько ложек холодной воды, ложку сметаны, перец, соль, перец.

Теперь приступаем к приготовлению фарша из перца.Далее закладываем их в начинку кастрюли. Закрываем их крышками (замороженные). После этого заливаем 1-2 стакана воды. Закрываем кастрюлю крышкой и тесто 30 минут.

А пока приготовите заливку: измельчите чеснок, соедините сметану и томатный соус — перемешайте. Кладем чеснок, соль, перец. Заливаем приготовленным соусом томаты. Продолжаем тушить еще 10 минут.

Болгарский перец — самая удобная овощная начинка.Его можно начинать с мяса, овощей, круп или грибов. Он хорош и как отдельная закуска. Тушеный в сметане перец можно приготовить как гарнир или теплый салат. Мягкое и нежное блюдо легко сделать острым и острым, добавив чеснок и приправы.

Состав

Сладкий перец 1 кг Рис вареный 180 грамм Луковица 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана 15% жирности 150 грамм

• Количество порций: 1
• Время на подготовку: 40 минут

Фаршированный перец в сметане: рецепт

Не всем нравится есть овощи.Отличный выход — надеть их. В качестве начинки чаще всего используют мясной фарш с рисом, реже — грибы. Определить количество начинок можно только «на глаз», поэтому лучше приготовить побольше.

Состав:

• 1,2 кг спелых сладких перцев одного размера и цвета;
• фарш мясной или куриный — 0,4 кг;
• рис округлый, отварной до полуфабриката — 180-200 г;
• 1 лампа белого цвета;
• 1 средняя морковь;
• сметана жирностью не менее 15% — 150 г;
• соль и приправы по вкусу;
• масло растительное.

Приготовление:

• разрезать перец сверху и удалить семена;
• лук с морковью мелко нарезать и тушить на растительном масле;
• смешать фарш с рисом, добавить измельченные овощи, опрыскать и приправить;
• перца фермы и выложить в толстую сковороду;
• сметану вскипятить с водой или бульоном так, чтобы получилось достаточно жидкости и опрыскать, залить овощами;
• Форма для подушек на среднем огне 35-45 минут.

Готовое блюдо подается со сметанным соусом.При желании в сметану можно добавить чеснок и перец. Вкус станет ярче.

Перец тушеный в сметане с овощами

Овощи тушеные — диетическое, но в то же время сытное блюдо. Вы можете залить их сметаной или томатной пастой, добавить разные приправы и изменить вкус самостоятельно.

Состав:

• перец сладкий разных цветов — 7-9 шт .;
• лук-порей боковой белый — 1 шт .;
• 1 крупная морковь;
• помидоров свежие — 3-4 штуки;
• сметана нежирная — 200-220 г;
• 2-3 зубчика чеснока;
• перец белый молотый;
• измельченный тертый мускатный орех;
• Масло растительное для жарки;
• соль и зелень по вкусу.

Приготовление:

• Пирожные перцы в духовке 10 минут, затем остудить, снять кожицу и разрезать каждую на 4-6 частей;
• лук-порей и морковь нарезать, пассировать на растительном масле;
• помидоры обсыпать, очистить от кожицы и нарезать, добавить в кастрюлю, тушить 5 минут;
• положить в соус перец, сметану, чеснок, спрей, добавить перец и мускатный орех;
• тушить под закрытой крышкой на медленном огне не более 15 минут;
• Готовое блюдо посыпать зеленью.

Эти овощи станут отличным гарниром к отварному мясу или птице. Блюдо диетическое и полезное.

Болгарский сладкий перец вкусный, полезный и простой в приготовлении овощ. Сметану из предложенных рецептов можно заменить сливками.

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: 90 мин

Перец фаршированный мясом и рисом — классика советской кухни. Блюдо любят многие. Готовятся тоже по-разному.Классически перец тушат в томатном или томатно-сметанном соусе, но есть вариации, когда вместо риса используют гречневую кашу, а сами перцы фаршируют мясом и рисом в сметанном соусе, рецепт смотрите на фото ниже. При использовании сметанного соуса есть несколько нюансов для тушения перца. Если сметану положить в бульон в самом начале тушения, она почти наверняка дойдет до конца варки. Чтобы этого не произошло, добавьте в соус сметану за несколько минут до завершения процесса приготовления.Попробуем вместе приготовить перец фаршированный мясом и рисом в сметанном соусе. Каждый может оценить это блюдо на свой вкус. Возможно, мой вариант приготовления станет вашим любимым.

Состав:

— Микс микс (свинина / телятина) — 700 гр.,
— лук — 2 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— рис-сырец — 0,5 стакана,
— сметана — 150 гр.,
— соль, перец, специи — по вкусу,
— вода питьевая или мясной бульон — 1 л.,
— чеснок — 3 зубца,
— перец болгарский — 1 кг.

Время приготовления — 1-1,5 часа
Кухня — европейская
Количество порций — 10

Рецепт с фото пошагово:

1. Для приготовления начинки возьмите фарш. Фарш можно брать любой. Это может быть куриный фарш, говядина, свинина или микс. Твой выбор. На мой вкус больше всего подходит смешанный фарш (свинина / говядина).

2. Лук нарезать маленьким кубиком. Чеснок измельчить. Добавить лук и чеснок в фарш.

3. Рис промыть несколько раз под проточной водой.Поместите в кастрюлю. Залить водой и варить около 7 минут. В конце варки немного резкости, чтобы рис не получился свежим. Слейте воду. Смойте водой. Давай перетащим. Остывший рис добавить в фарш.

4. Добавить в фарш много специй, посолить. Перемешать фарш, чтобы рис и овощи распределились равномерно.

5. Промывание болгарского перца. Жопу разрезать, очистить от семян и заморозить. Работайте аккуратно, чтобы хрупкие стенки пуансона не потрескались.

6. Очищенные перцы заправляют фарш. Мне удобно заправлять перец чайной ложкой. Не нужно перенаправлять измельченный перец горошком, чтобы он был излишне слизан с перца. Стенки перца могут потрескаться, а лишняя начинка все равно будет плавать в саблифтинге.

7. В аккуратной кастрюле сложите перцы с начинкой.

8. Один лук разрезать куб. Морковь измельчить на терке. На растительном масле обжарить лук, добавить морковь и вместе потушить овощи несколько минут.

9. Добавьте специи и соль. Помешивать. В кастрюлю налейте воду или бульон. Закипим.

10. Кипящий соус влить в кастрюлю к перцам. Уровень жидкости должен перекрывать уровень перца. Поставить кастрюлю на огонь и на среднем огне потушить перец 30-40 минут.

11. За 10 минут до окончания приготовления проверьте подливку на наличие соли. Добавьте в горку сметану и перемешайте. Важно, чтобы сметана не была холодной. От контраста температуры сметана может свернуться.Если нет возможности использовать сметану комнатной температуры, добавьте в сметану пару вод теплой воды. Перемешать и ввести в бульон такую ​​сметану. Довести блюдо до готовности и выключить. Дайте немного остыть. Разложить по тарелкам и подавать к столу.

Вкусные перцы, фаршированные мясом и рисом в сметанном соусе, подаем к столу слегка охлажденными. Дополнительно можно спрятать перцы от сметаны. Это твой вкус.

.