Пирожки жареные. Идеальное тесто и вкусная начинка для пирожков

Одним из самых теплых воспоминаний о далеком детстве являются жареные пирожки, приготовленные на масле из сдобренного домашнего теста с изумительным запахом свежего молока, в сердце которого припрятана самая вкусная и ароматная начинка, вызывающая безудержное желание отведать их вновь.

В данной статье рассмотрим несложные рецепты пирожков и начинки для них. А также, вы узнаете, как приготовить дрожжевое тесто, какой вариант лучше всего подходит для жареной выпечки и конечно же, раскроем некоторые секреты приготовления вкусных пирожков.

Этап 1. Пирожковое тесто

Приемы приготовления теста вырабатывались веками. Готовят тесто из закваски и дрожжей – опарным и безопарным способами. В наши дни пироги и пирожки пекут в основном из дрожжевого теста с использованием сдобы и без. Но следует учесть тот факт, что сдобренное тесто молоком, яйцами, сахаром и другими пищевыми добавками получается вкуснее и в то же время тяжелым, которое больше подходит для сладких тортов, пирожных и прочих вкусностей. А вот для несладкой выпечки, нужно знать меру или замешивать тесто опарным способом – методом предварительного брожения, лучше вовсе готовить без сдобы – как советуют наши бабушки, которые знают в этом деле толк.

Дрожжевое тесто для пирожков

Вначале рассмотрим безопарный способ и самый простой рецепт пирожкового теста на дрожжах с минимальным добавлением сдобы, которое преимущественно используется для не сладкой выпечки. Вообще без сдобы не рекомендуется – такое изделие через определенное время становится сухим и пресным.

Ингредиенты:
• 200 мл теплой прокипяченной воды,
• 100 мл молока,
• 1/2 ч. ложка соли,
• 11 г пакетик сухих дрожжей,
• 300-350 г муки.

Пошаговый рецепт:

Налить в глубокую посуду теплую воду и подогретое молоко, смешать соль и дрожжи.

Размешивая венчиком или руками, добавить порциями просеянную муку.

Замесить умеренно густое тесто и накрыть полотенцем или полиэтиленовой пленкой.

Настоять в тепле – 1 час и более, пока тесто заметно увеличится в объеме. В промежутке обмять.

В данном случае, большую часть воды можно заменить молоком, ведь пирожки на молоке получаются значительно вкуснее и ароматнее, чем приготовленные на воде, но при этом увеличится время брожения, на что также влияет качество и свежесть дрожжей.

Для того, чтобы тесто было «послушным» — не прилипала к рукам и посуде, а также для улучшения вкуса, можно добавить топленое масло или маргарин, примерно 40 г.

Опарный способ:

Рекомендуемый вариант приготовления теста с большим количеством сдобы, для сладкой выпечки. Соединить в небольшой глубокой миске 2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложки муки и дрожжи. Налить 100 г теплой воды, тщательно размешать и дождаться образования «шапочки» – 10-15 минут. Затем, в отдельную большую миску налить оставшуюся часть воды, разбавить в ней соль, залить приготовленную опару, добавить муку, замесить тесто и настоять.

Количество ингредиентов такое же, как в первом способе, без учета добавленных в опару. Точное количество использованной муки, в обеих случаях, может варьироваться в большую или меньшую сторону, плюс-минус 20-50 г.

Заводя опару, в нее соль не кладут, а добавляют непосредственно перед замесом со всеми ингредиентами. При этом не стоит забывать, что пересоленное тесто плохо бродит.

Сдобное дрожжевое тесто Чтобы восполнить недостающие моменты нами подготовлен отдельный топик, где в доступной форме демонстрируется весь процесс приготовления универсального теста для выпечки с подробным описанием и пошаговыми фотографиями к ним.

---

Этап 2. Разделка и расстойка

После того, как тесто подойдет, существенно увеличится в объеме, можно переходить к следующему этапу: Готовое тесто разделить на небольшие порционные куски, посыпать сверху мукой и закатать в шарики, уложить разделанное тесто на посыпанное мукой рабочую поверхность и накрыть чистым полотенцем, для непродолжительной расстойки – 5-10 минут.

Для чего нужно расстойка? — Изделия без расстойки, получаются пористыми и сыроватыми, ведь в процессе разделки нарушается структура теста, из нее удаляются газы и тесто делается плотным, в результате выпечка получается менее пышным.

Этап 3. Формирование, лепка и приготовление

Подготовленные заготовки из дрожжевого теста раскатать в не толстые лепешки круглой формы, по центру положить фарш, подтянуть края и плотно защемить, придать изделию свойственную форму для пирожков и придавить их ладонями.

Раскалить масло в сковороде с толстым дном и уложить пирожки швом вниз.

Обжарить на скворчащем масле по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяного золотистого цвета.

Помните, что процесс обжаривания должен происходить умеренно быстро, на огне выше среднего. При недостаточно разогретом масле изделие не успевает покрыться румяной коркой и продолжает впитывать лишнее количество масла, становясь жирным. А при перегретом – подгорает поверхность, внутри остается не прожаренным, появляется привкус горечи и такой продукт может вызвать изжогу.

Рецепты жареных пирожков

В каждом случае, при приготовлении домашней выпечки нужно следовать определенным правилам, обязательно нужно учесть предпочтение и вкусы, перепробовать все варианты и только потом скомбинировать свой уникальный рецепт.

Пирожки с рубленым мясом

Замесите дрожжевое тесто по одному из предложенных выше вариантов. Для сдобного выберите опарный способ. Выдержите в теплом месте для подъема, затем поделите на нужные куски, скатайте их в шарики и раскатайте. Наполните мясным фаршем и залепите края. Жарьте пирожки на сковороде в разогретом растительном масле.

Для начинки прорубите 500 граммов говядины или свинины мелко, нарежьте 2 головки репчатого лука кубиками и обжарьте на сковороде с 2 ст. ложки масла до готовности. Посолите и добавьте специй по вкусу.

Готовую мясную начинку следует сначала остудить, а после использовать для приготовления пирожков любой сложности.

Пирожки с яйцом и зеленым луком Для наглядности и как образец, предлагаем пошаговый рецепт, где подробно расписан и проиллюстрирован весь процесс, следуя которому можно приготовить вкусные пирожки с бюджетной начинкой из яиц и зелени.

Пирожки с картошкой жареные на сковороде

Наряду с мясным, большим спросом и популярностью пользуются пирожки с картофельной начинкой, а картошка, как всем известно — это универсальный, всеми любимый продукт и идеальная начинка для пирогов.

Просейте муку в глубокой посуде, смешайте ее с размягченным маргарином, солью, сахаром и разрыхлителем. Добавьте подогретое молоко и воду, замесите тесто не сильно плотной консистенции.

Чтобы приготовить овощную начинку сначала отварите картофель и нарежьте мелкими кусками. Обжарьте измельченный лук до полуготовности и добавьте к картофелю вместе с рубленой зеленью. Посолите и перемешайте.

Предварительно приготовленное тесто поделите на небольшие куски, раскатайте их и выложите по центру овощную начинку из картофеля. Сформируйте пирожок и обжарьте на масле.

Картошка отлично сочетается и гармонирует со множествами ингредиентами. И для лучшего восприятия вкуса рекомендуется картофельные пирожки потреблять с томатным соусом.

Начинка для пирожков

Вкусные домашние пирожки можно готовить практически с любой начинкой, исходя от сезона и предпочтений. Этот момент не менее важен, особенно для несладкой выпечки, где начинка играет решающую роль.

Кроме мяса и картофеля, не менее востребована начинка из морепродуктов, с жареными грибами и творогом.

Изумительно вкусные получаются пирожки со сладкой начинкой: с повидлом, джемом, из свежих или замороженных фруктов и ягод, с добавлением сахара и сливок.

Варианты начинки для любого способа приготовления

Не сладкие начинки:
• тушеная капуста и обжаренные грибы,
• тушеная капуста и картофельное пюре,
• тушеная капуста и отварные яйца,
• картофельное пюре, обжаренный лук и укроп,
• обжаренная печень и гречневая каша,
• отварные яйца, отварной рис и рубленый укроп,
• отварные яйца, творог и зелень,
• творог и свежая зелень,
• творог и картофельное пюре,
• сыр и зелень,
• тушеные баклажаны, спелые помидоры и репчатый лук,
• мясо (отварное или обжаренное) и обжаренный в масле репчатый лук,
• обжаренные грибы с репчатым луком,
• гороховое пюре,
• отварная рыба или рыбные консервы.

Сладкие начинки:
• яблоки тушеные на масле с корицей и сахаром,
• вишни без косточек и сахарный песок,
• маковая начинка,
• густое повидло,
• сливы и сахар,
• малиновое варенье или любое другое варенье из ягод,
• творог, сырой желток, сахар и ванильный сахар.

В каждом приведенном варианте могут присутствовать определенное количество усилителей вкуса (соль, сахар, перец и др. специи).

Вкусные пирожки с вареньем на сковороде

Налейте в глубокую миску немного воды и прогрейте до 30 градусов, высыпьте дрожжи и размешайте ложкой. Добавьте соль, сахар и продолжите размешивать до однородности.

Налейте растительное масло. Далее, просеивая муку небольшими частями, замесите пирожковое тесто, которое должно получиться умеренно мягким, но при этом легко отставать от ладоней.

Настояв 30 минут в теплом месте, поделите тесто на равное количество частей и раскатайте в шарики. По центру ложкой выложите густое варенье и подтягивая края друг к другу защемите их пальцами.

В толстостенной сковороде разогрейте масло, выложите изделие швом вниз и обжарьте с обеих сторон на среднем огне до румяности.

Быстрые пирожки – пошаговый фоторецепт из моментального дрожжевого теста

Быстрые пирожки

Порций: 32-36 шт.

Время приготовления: 45 мин

Прелесть этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки, и булочки – даже пиццу. Хотим – пожарим на сковороде, нет – испечем в духовке. Очень быстро! И не надо ждать подъема теста.

Ингредиенты

• около 1 кг муки (5,5-6 стаканов)
• 500-550 мл теплой воды (или воды с молоком, или только молока)
• 50 г свежих или 11-14 г сухих дрожжей
• полстакана растительного масла (100-110 мл)
• 1-4 ст. ложки сахара
• 1,5 ч. ложки соли

Способ приготовления

Стоит сразу сказать, что сухие дрожжи лучше брать те, которые добавляются к муке, а не разводятся в воде. Но пойдут и другие, которые используем в соответствии с инструкцией на упаковке.

Температура воды – около 40°, т.е. чуть выше температуры пальца, которым мы ее пробуем в отсутствие специального термометра. Можем также заменить половину воды (или всю) молоком.

Начинку стоит приготовить заранее, т.к. формовать пирожки начинаем сразу после замеса теста. Начинка может быть любой, количество сахара в тесте именно от начинки и зависит. Выпечка с мясом, сердцем, яйцами с зеленым луком, капустой и рыбой, грибами, с яблоками или другими фруктами – вкусно будет все.

Но тесто может и постоять часок. Только не забудем накрыть его слегка влажной салфеткой — тесто довольно быстро подсыхает сверху. (На фото тесто в миске справа – через 20 минут после замеса).

Пироги можно печь в духовке – но тогда стоит дать им подняться на противне минут 15-20.

Если же жарим на сковороде – то слой масла для жарки должен быть 8-10 мм. Еще вкуснее, если добавить немного топленого масла.

Итак, приступим. Вариантов замешивания теста у нас два. Первый – в муку засыпаем сухие дрожжи. В теплую воду заливаем растительное масло, добавляем сахар и соль, перемешиваем до однородности. Заливаем смесь в просеянную муку, замешиваем тесто. Разные сорта муки дают различный объем, так что вливаем воду с маслом в муку, часть ее (муки) пока оставив в стороне.

Второй: свежие дрожжи (или сухие, которые инструкцией рекомендовано разводить в жидкости), размешиваем полностью в воде – можно сначала в небольшом ее количестве, сюда же добавляем растительное масло, соль и сахар, тщательно размешиваем, через 5-7 минут добавляем в муку.

И в том, и в другом случае тесто должно получиться довольно эластичным – но не липнуть к рукам, когда мы его мнем на разделочной доске. Вот тут и можно добавить муки, если требуется.

Делим тесто на равные части, скатываем шарики. Закончив с последним, начинаем раскатывать или разминать, растягивать руками лепешки. Можно смазать пальцы растительным маслом, но вовсе не обязательно.

Тесто разминается быстро и легко, как мягкий пластилин. Кладем начинку и заделываем швы.

О том, как изделия жарить или печь, сказано выше. Те, что собираемся печь в духовке, перед посадкой в нее смазываем маслом или взбитым яйцом, делаем пару проколов вилкой, даем немного подойти. Из этого количества теста получаются, в зависимости от размера, 32-36 пирожков.

Готовые — накрываем на 10 минут полотенцем. Слегка хрустящая румяная корочка и мягкое воздушное тесто приведут ваших домочадцев в восторг!

Единственное предупреждение: через сутки изделия из этого теста уже не такие мягкие. Однако, как  показала практика, стоит чуть разогреть их в микроволновке — и они снова, как из печки.

Сладкие пирожки к чаю — Простые и вкусные рецепты пошагово с фото на каждый день

Эти сладкие пирожки к чаю часто называют «конфетки», так как их форма очень похожа на форму конфет. Сдобное тесто для пирожков готовится очень просто, но как любое дрожжевое тесто требует времени на расстойку. Начинку для пирожков будем готовить из сушеных яблок и изюма, добавив любое варенье. Для начинки этих пирожков можно использовать любые другие сухофрукты, это не только вкусно, но и полезно.

Для приготовления сдобного теста вам потребуется 1,5 -2 чайные ложки сухих активных дрожжей, ¾ стакана молока или 150 мл, 2 яйца, пол стакана сахара, 100 гр сливочного масла или маргарина для выпечки, щепотка соли и муки высшего сорта около 3 стаканов.
Для начинки пирожков нужно около 150 гр сушеных яблок, 100 гр изюма и 3-4 столовые ложки варенья.

Вначале приготовим дрожжевое тесто. Для того чтобы сухие дрожжи ожили и начали работать, подогрейте молоко до +36…+38 градусов, на ощупь оно должно быть теплым, но не горячим. В молоко добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара и дрожжи, все тщательно размешайте, накройте полотенцем или пакетиком и поставьте в теплое место на 10-15 минут. Дрожжевые микроорганизмы в теплой среде должны ожить, немного сахара в молоке будет для них первой подкормкой, на поверхности молока появится шапка пузырей.

Для замешивания сдобного теста отдельно взбейте яйца с сахаром и растопите маргарин.
В молоко с подготовленными дрожжами добавьте взбитую яичную смесь и масло, затем небольшими порциями добавляйте муку. Муку для сдобного теста предварительно нужно просеять, это насытит её кислородом и тесто будет быстрее подниматься.

Добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, при замешивании, но оно не должно быть крутым.
Тесто переложите в чашку, накройте полотенцем или пакетом, поставьте на расстойку в теплое место. Через час сдобное тесто нужно обмять и оставить в тепле еще на час.

Пока дрожжевое тесто поднимается, приготовьте начинку для пирожков. Сухофрукты переберите и залейте кипятком. Примерно через 1,5 часа сухофрукты напитаются влагой, разбухнут. После тщательно их промойте и слейте воду. Размоченные сухофрукты перекрутите на мясорубке, чтобы подсластить начинку и сделать ее сочнее, добавьте несколько ложек варенья.

Готовое сдобное тесто нарежьте порционными кусочками. Лепить сладкие пирожки «конфетки» нужно небольшими, маленькие сладкие пирожки приятней пить с чаем.

Раскатывайте лепешку на один пирожок размером как на манты и почти такой же тонкой.
Вдоль центра лепешки положите столовую ложку начинки, а по бокам сделайте продольные разрезы.

Сформируйте пирожок «конфетку» протянув одну сторону лепешки, через отверстие, концы пирожка залепите. По центру пирожка остается небольшое отверстие.

Слепленные пирожки выкладывайте на противень смазанный маслом и ставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 — 25 минут. За 10 минут до окончания времени выпечки, промажьте пирожки взбитым желтком с помощью кисточки и переместите противень ближе к верху духовки, чтобы пирожки зарумянились.

Пирожки из дрожжевого теста в духовке

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных пирожков из дрожжевого теста в духовке. Пирожки готовятся очень легко, начинку можно заменить на любую другую, например на повидло, капусту, колбасу и т. д.

Рецепт дрожжевых пирожков с мясной начинкой

Пошаговый рецепт приготовления вкусных пирожков с фаршем на дрожжевом тесте в духовке.

Порции	Время подготовки
17-20 (зависит от размера)	10 минут

Время приготовления	Пассивное время
2 часа	1,5 часа

Порции Время подготовки 17-20 (зависит от размера) 10 минут

Время приготовления Пассивное время 2 часа 1,5 часа

Рецепт дрожжевых пирожков с мясной начинкой Пошаговый рецепт приготовления вкусных пирожков с фаршем на дрожжевом тесте в духовке. Порции Время подготовки 17-20 (зависит от размера) 10 минут Время приготовления Пассивное время 2 часа 1,5 часа Порции Время подготовки 17-20 (зависит от размера) 10 минут Время приготовления Пассивное время 2 часа 1,5 часа

Ингредиенты

Для дрожжевого теста

• 500 г мука
• 10 г дрожжи
• 3-5 ч. л. сахар
• 250 мл вода

Для начинки

• 300 г фарш мясной
• 1 шт луковица
• по вкусу соль
• щепотка перец

Инструкции

Дрожжевое тесто для пирожков

1. Смешать воду, муку, дрожжи и сахар.

2. Поставить замешанное тесто на 1-1,5 часа в теплое место, чтобы подошло.

Мясная начинка из фарша

1. Мелко нарезать лук.

2. Фарш, лук, соль и перец перемешать.

Приготовление пирожков

1. Подошедшее тесто разделить на равные доли (шарики).

2. Поочередно раскатать из шариков блинчики, положить в каждый 1 ст. л. начинки и завернуть.

3. Смазать противень растительным маслом, выложить туда пирожки и поместить в предварительно разогретую духовку на 20 мин.

Подробнее о том, как правильно готовить дрожжевое тесто можно узнать здесь.

Пошаговая инструкция по приготовлению пирожков из дрожжевого теста в фотографиях

 

Пирожки рецепты простые в домашних условиях с фото

Пирог “Будайская крепость”: рецепт с фото

Киш с брокколи и вялеными помидорами: рецепт с фото

Картофельный пирог с маком: рецепт с фото

Пирог “Жербо”: рецепт с фото

Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото

Дрожжевой пирог со свеклой, козьим сыром и орехами в духовке: рецепт с фото

Пирог с крабовыми палочками с сыром: рецепт с фото

Пирог с драже M&M’s: рецепт с фото

Пирог с абрикосами и белковой начинкой: рецепт с фото

Пирог “Молния”: рецепт с фото

Шоколадный пирог с персиковым кремом: рецепт с фото

Дрожжевой пирог с ветчиной: рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке

Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста: рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками из слоеного теста: рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото

Заливной пирог с вишней в духовке: рецепт с фото

Открытый пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово

Пирог с брусникой и сметаной: рецепт с пошаговым фото

Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото

Пирог с рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке

Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт

Открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке

Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста: рецепт с фото

Открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока

Открытый пирог с вареньем: рецепт с фото пошагово в духовке

Как приготовить самсу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Вегетарианский пирог с черникой из пресного теста: рецепт

Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото

Пирог из лаваша с фаршем

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях.

По материалам foodideas.info

• Выпечка (161)
• Рецепты на Новый Год (158)
• Заготовки на зиму (124)
• Салаты (112)
• Блюда из мяса (83)
• Овощные блюда (77)
• Супы (64)
• Лето (58)
• Блюда из рыбы (58)
• Горячие блюда (56)
• Для похудения (53)
• Блюда в духовке (46)
• Сладкое (45)
• Блюда из курицы (43)
• Блины (33)
• Блюда на Пасху (31)
• Ужин на скорую руку (30)
• Блюда с грибами (28)
• Весна (27)
• Десерты (27)
• Торты (20)
• Рецепты для детей (19)
• Как варить — полезные советы (18)
• Рецепты (15)
• Закуска (14)
• Блюда из ягод (13)
• День Рождения (12)
• Фруктовые блюда (11)
• Блюда на праздники (9)
• Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
• Блюда из морепродуктов (9)
• Завтрак на скорую руку (8)
• Блюда на завтрак (8)
• Блюда из картофеля (8)
• Рецепты из индейки (7)
• Рецепты для мультиварки (7)
• Кухни Мира (6)
• На День Рождения (6)
• Блюда на Рождество (4)
• Безалкогольные напитки (4)
• Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
• Рецепты для Микроволновки (3)
• Рецепты для пароварки (3)
• Рецепты (2)
• Рецепты для хлебопечки (1)
• рецепты (0)

Кулинарное сообщество Li.Ru — Пирожки домашние

Рецепты домашних пирожков

Постные пирожки с капустой — классические русские пирожки, которые принято готовить во время поста, хотя в принципе можно с успехом готовить и круглый год. Рецепт предельно простой, стоит попробовать.

Пирожки с брусникой — это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой.

Пирожки с семгой — эдакие аристократические пирожки на фоне капустных, картофельных и ливерных. Действительно, по вкусу пирожки с семгой заткнут за пояс любые другие — проверено лично 🙂

Пирожки в духовке — традиционное русское блюдо, настоящий флагман русской кухни. Мягкие, нежные и аппетитные пирожки в духовке можно приготовить с любой начинкой, какая вам больше по вкусу.

Пирожки с мясом и рисом очень популярны на всей территории бывшего СССР, однако правильно готовить их умеют не все. Делюсь рецептом, по которому пирожки получаются просто отменные!

Традиционные русские жареные пирожки — один из гастрономических символов России и славянских стран вообще. Приготовить жареные пирожки гораздо проще, чем может казаться — попробуйте, у вас получится!

Пирожки со шпиком очень популярны в Латвии, куда они перекочевали из Германии, где такие пирожки называют «шпеккухен». Простой рецепт пирожков со шпиком — в копилку любителей вкусной домашней выпечки.

Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой.

Простой рецепт пирожков с вареньем мне достался от бабушки, а ей — от ее мамы. Не удивлюсь, если еще в позапрошлом веке пирожки с вареньем в русских печах готовили именно так 🙂 Очень вкусные пирожки!

Горох — немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте — пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на расстегаи.

Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими — такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке — для вас!

Груздь – это очень ценный, богатый белками гриб. В народе известны также целебные свойства этого гриба. Пирожки, приготовленные из засоленных груздей, получаются вкусными и очень сытными!

Постные пирожки с картошкой — пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой — для вас!

Пирожки с тыквой — это весьма простые в приготовлении и вкусные пирожки, способные разнообразить ваш ежедневный рацион, особенно — в самый разгар сезона тыквы.

Пирожки жареные с капустой — это еще одна история нашего детства и вкус, который мы ни с чем не спутаем. Устройте себе вечер воспоминаний с теплыми ароматными пирожками.

Что может быть лучше румяных домашних пирожков? Почему-то их редко готовят с грибами, и очень зря 🙂 Как приготовить пирожки с опятами на тесте без дрожжей — должна знать каждая хозяйка!

Рецепт приготовления пирожков с начинкой на выбор.

Пирожки с вешенками готовятся из дрожжевого теста с рисом, зеленью и луком. Выходят они пышные, сочные, невероятно вкусные. Приготовленные в домашних условиях пирожки с вешенками понравятся всем.

Холодным зимним вечером так хорошо посидеть на уютной кухне за чашкой чая с горячим вкусным пирожком. Давайте испечем вкусные пирожки в микроволновке и устроим маленький праздник.

Умение сделать пирожки с фаршем — это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю — разойдутся со стола моментально!

Рецепт приготовления постных пирожков с капустой.

Традиционные пирожки с вишней по этому рецепту получаются очень нежными, они просто тают во рту. Предельно простой рецепт пирожков с вишней не озадачит даже неопытного кулинара.

Пирожки с говяжьим сердцем я готовлю из дрожжевого теста. Отдельно готовлю начинку, тесто и затем запекаю их в духовке. Дольше всего «ходит» тесто, на это уйдет около 3 часов. Пекутся пирожки 20 мин.

Пирожки со щавелем — бюджетные и простые в приготовлении, но тем не менее вкусные пирожки, пользующиеся большой популярностью на постсоветском пространстве. Итак, простой рецепт пирожков со щавелем.

Если вы любите домашнюю выпечку с мясным фаршем, но и к капусте тоже неравнодушны, то вам обязательно придется по вкусу рецепт приготовления пирожков с капустой и мясом. Вкусные — нет слов!

Пирожки с яйцом и зеленым луком — эдакая студенческая закуска, поскольку готовятся такие пирожки очень просто и быстро, ингредиенты — очень дешевые, и получается — дешево и сердито.

Рецепт приготовления пирожков из сливочного теста с начинкой из сыра Фета, шпината и укропа.

Пирожки не обязательно печь, их можно жарить на сковороде! Так можно сэкономить время, не включать духовку (особенно это хорошо в жару) и попробовать всем привычные пирожки с яблоками по-новому.

Слоеные пирожки с лососем — это то, за что я готов родину продать 🙂 Нежные, воздушные, тающие во рту — у меня не хватает слов, чтобы описать эти волшебные пирожки с лососем. Божественно вкусно.

Пирожки с грушами готовятся точно так же, как и с яблоками, однако по вкусу существенно отличаются — пирожки с грушами более сладкие и сочные. Сладкоежкам — на заметку.

Пирожки с лисичками очень вкусные и исчезают со стола гораздо быстрее, чем готовятся. Готовим мы их только летом и ранней осенью, когда много этих красивых золотистых грибов. Делюсь рецептом.

Узнайте, как приготовить печеные пирожки с яблоками, и билет в детство вам обеспечен! Пирожки получаются в точности, «как у бабушки» — мягкие, пышные, сочные и нереально вкусные!

Пирожки с курицей и картошкой — это бразильские традиционные пирожки, которые по-португальски называются «кохинья». Впрочем, ингредиенты пирожков абсолютно обычные — можно приготовить и у нас.

Рецепт приготовления песочных пирожков с картофельной начинкой.

Побалуйте своих родных необычными пирожками с хурмой. Эти очень вкусные и весьма ароматные пирожки придутся по вкусу и взрослым, и детям 🙂 Попробуйте — не пожалеете!

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с грибами и репчатым луком.

Рецепт приготовления пирожков с горохом, жареных в ароматном масле, очень популярен в Украине, а в России пока не очень известен. Предлагаю исправить это досадное упущение!

Наверное, у каждого дрожжевые пирожки ассоциируются с детством, теплом и уютом, с тем, чего нам сейчас так не хватает. Так давайте приготовим такие пирожки и устроим отличный вечер в кругу семьи.

Если вы никогда не пробовали пирожков с фасолью, самое время это исправить. Это вкусное и недорогое блюдо прекрасно подойдет для семейного повседневного меню, ведь оно нравится и детям, и взрослым!

Пирожки с лисичками и картошкой понравятся и взрослым, и детям. Их можно запечь впрок на несколько дней и брать с собой в школу или бюро. К таким пирожкам можно сварить бульон или подать овощи.

Самые популярные пирожки с самой распространенной начинкой. И вы легко сможете приготовить эту вкуснотищу самостоятельно.

Рецепт пирожки из картофеля — домашние пирожки из картошки с капустной начинкой на каждый день. Горячие пирожки придутся кстати к сытному обеду или перекусу на полдник.

Слоеные пирожки с овощной начинкой — очень вкусные, красивые, сытные вегетарианские пирожки, которые приготовить не составит никакого труда.

Достаточно простой и быстрый рецепт приготовления сочных пирожков будет понятен каждому, и даже неопытный кулинар, вооружившись им, сумеет приготовить вкусные пирожки с абрикосами.

Рецепт пирожков с мясом — вашему вниманию. Сочные и ароматные пирожки с мясом — что может быть вкуснее? Вспомните обеды у бабушки благодаря этому домашнему блюду.

Эти очаровательные мини-пирожки на палочке придутся по душе как взрослым, так и детям. Они способны украсить любой праздник и вечеринку. Количество пирожков зависит от толщины раскатанного теста.

Что может быть лучше домашних пирожков с золотистой корочкой в холодный осенний день? Порадуйте своих близких вкусной выпечкой. Рецепт пирожков с картошкой в духовке — вам в помощь.

Пирожки с ливером и картошкой не только очень вкусные, но и полезные. Пирожки с начинкой запекаются в духовке, а затем их до недели можно хранить прямо на столе под кухонным полотенцем. Попробуйте!

Хрустящие вкусные и ароматные слоеные пирожки с сыром, на приготовление которых у вас уйдет не более получаса. Порадуйте себя и своих родным невероятно аппетитной выпечкой собственного производства.

Пирожки с картошкой и фаршем вполне способны заменить обед! Приготовьте еще салат или нарежьте свежих овощей и почувствуете себя полными энергии. Приготовьте такие пирожки и для гостей на праздник.

Пирожки с луком — пожалуй, самые бюджетные пирожки. Их приготовление не ударит даже по самому скромному бюджету, зато пирожки получаются — изумительно вкусные и ароматные.

Не знаю, как для вас, а для меня пирожки с капустой — это вкус детства, ощущение праздника, каникул, отдыха у бабушки в деревне. Не знаете, как приготовить капустные пирожки? Я расскажу!

Любителям остренького предлагаю попробовать пирожки с картошкой и чесноком. Хороши они с бульоном или к овощному супу. Помимо картофеля и чеснока, понадобятся: мука, кефир, масло растительное, яйцо.

Вкусные домашние пирожки делаются очень быстро. Рецепт для сильно занятых или для тех, кто любит поесть, но ленится готовить 🙂

Пирожки с капустой это мой хит, все очень рады, когда я объявляю о том, что я собираюсь выпекать пирожки. Я делаю сразу много пирожков с разными начинками, но с пирожки с капустой расходятся сразу!

Рекомендую узнать, как приготовить слоеные пирожки с фаршем. Рецепт этих пирожков превосходен — он позволяет без больших усилий и очень быстро приготовить пирожки, перед которыми невозможно устоять.

Вкусные и быстрые жареные пирожки с картошкой обязательно понравятся вашим домашним или гостям. Рассказываю, как их сделать в домашних условиях без особых хлопот!

Пирожки с яблоками и капустой я пеку с белокочанной и квашеной капустой. Очень хорошее сочетание, плюс — яблоки. Обязательно попробуйте.

Рецепт пирожков с курицей. Нежное куриное мясо в тесте понравится даже не большим фанатам всяческих мучных изделий. Отличный вариант для перекуса или ужина.

В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉

Пирожки с картошкой и творогом — бюджетное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Такая выпечка идеально подходит для праздничного стола, перекуса во время поездки и просто в качестве обеда в офис.

Быстрый вариант приготовления домашних пирожков подразумевает использование того, что есть под рукой. Картошка есть у всех. Как и колбаса для бутербродов. Готовим пирожки с картошкой и колбасой!

Пирожки с черникой популярны во многих странах мира, и это неудивительно. Этот рецепт отличается простотой, а пирожки придутся по вкусу как маленькому ребенку, так и самому привердливому гурману.

Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке — всем знакомые с детства!

Лучшая благодарность — поделиться записью с друзьями 😉

По материалам www.liveinternet.ru

Самые вкусные рецепты пирожков на нашем сайте. Трудно представить дом, в котором в выходные хозяйка не постарается на славу угостить дорогих людей. Приятным сюрпризом обычно служит румяная поджаристая домашняя выпечка, фирменные рецепты которой бережно хранятся в старых блокнотиках и передаются из поколения в поколение.

Помимо шикарных тортов или пирогов в записях присутствует немало более простых рецептов пирожков с самыми разными вкусными начинками.

Пирожки – особенная выпечка, напоминающий каждому человеку счастливое детство, ласковые мамины руки, запачканные мукой, восхитительный аромат сдобного теста, распространяющийся по всему дому, дружную семью, спешащую за празднично накрытый стол.
Читать далее

Рецептов изделий с начинкой существует немало, каждая страна может похвастаться своими национальными видами подобной выпечки.

У нас традиционно готовятся небольшие пирожки, среди них:

• дрожжевые пирожки в духовке;
• быстрые жареные на сковородке;
• бездрожжевые пирожки;
• вкусные из слоеные пирожки.

Румяную аппетитную выпечку готовят:

• пирожки на кефире и сметане;
• на молоке и простокваше;
• постные пирожки на воде.

И с самой различной начинкой:

• с капустой и с картошкой;
• с мясом и фаршем;
• с яйцом и творогом;
• сладкие с яблоками, сливами и вишней;
• быстрые пирожки с вареньем.

Эти, и многие другие рецепты пирожков можно найти в рубрике. Расположено каждое пошаговое руководство удобно для поиска, простое ориентирование позволит быстро и легко найти интересующий рецепт. Здесь для каждого найдутся пирожки по душе, для опытных гуру в кулинарии или начинающим молодым новичкам. Оформление и пошаговые рецепты с фото упростят работу на кухне, а полезные хитрости и советы по приготовлению вкусных пирожков лучших кулинаров помогут не допустить ошибок и на «отлично» справиться с домашней выпечкой.

Пирожки – один из древнейших видов выпечки. Наши предки использовали для начинки самые простые ингредиенты: фрукты, мясо, овощи, рыбу. Сейчас выбор у хозяек расширился, даже экзотические продукты можно найти на прилавках магазинов. Как правильно применить простые или сложные начинки, подготовить их к выпечке, подобрать идеальное сочетание специй и приправ – все подробности читательницы найдут на страничках сайта Рецепты пирогов.

Немаловажное значение имеет тесто для пирожков. С дрожжевым тестом не дружат многие хозяйки, поскольку готовится оно довольно долго и непросто. С помощью замечательных рецептов простых и вкусных пирожков рубрики сложностей с дрожжами не возникнет даже у неумелых новичков в кулинарии. Некоторые пошаговые рецепты познакомят с новыми технологиями приготовления этого необходимого для пирожков компонента.
Советы на страничках с рецептами помогут достойно справиться с выпечкой и в пост или во время диеты, поскольку некоторые изделия не содержат запрещенных диетологами или церковью продуктов.

Большинство пошаговых рецептов с фото содержат минимум ингредиентов, что особенно важно, когда холодильник почти пустой, а хочется побаловать себя и близких людей пышным румяным лакомством. Можно приготовить быстрые бездрожжевые пирожки или пирожки на кефире. Быстро и просто! Минимум продуктов!

Особенно удавшаяся домашняя выпечка – отличное дополнение для веселого чаепития с подружками. Сомнений нет – рецепт простых пирожков обязательно попросят все, кто попробует шедевр хозяйки. Даже праздничное бурное застолье – неплохой повод похвастаться уменьем выпечки пирожков с аппетитной сочной начинкой. Аплодисменты и комплименты после дегустации румяного лакомства непременно докажут хозяйке, что старалась она не зря, а рубрика с рецептами пирожков – лучший помощник перед приходом гостей.

Обязательно придутся по душе молодым хозяйкам фото, сопровождающие каждый рецепт. Руководствуясь ярким изображениям, все процессы – от замеса теста и до отправки изделий в духовку, превратятся в удовольствие, настолько это легко. Пирожки – настолько уникальная выпечка, что придать им форму можно самую хитроумную. С помощью подробных фото молодые кулинары научатся готовить невероятные и загадочные слоеные пирожки, при виде которых у гостей возникнет вопрос о том, каким образом туда поместили начинку. Жареные пирожки также при некоторых усилиях можно превратить в кулинарное произведение искусства.

Отдельная тема в выпечке пирожков – украшение готовых изделий. Обычно хозяйки используют простейший способ – смазать пирожки взбитым яйцом. На страничках читательниц ждут советы, чем можно заменить яйцо, особенно в дни поста, чем еще придается восхитительный глянец готовой выпечке. Даже глазурь можно использовать для украшения свежеиспеченных пирожков! Как ее приготовить? Непременно посетить странички сайта, и получить ответ на вопрос!

Пирожки – любимое лакомство всей семьи, но нужно помнить, что только приготовленная с душой и частичкой сердца выпечка будет аппетитной, румяной и восхитительно ароматной!

По материалам pirogu.ru

Домашние пирожки: топ 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми видео

Домашние пирожки: топ 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми видео

Горячие пирожки – символ сытости, заботы и домашнего тепла. Блюдо вряд ли отнесешь к разряду быстрых и элементарных: готовка теста и начинки, выпекание требуют времени и поварских навыков. Зато опробованный однажды рецепт полюбится надолго.

 

Простые рецепты вкусных домашних пирожков с пошаговыми видео, которые легко и быстро приготовить своими руками в домашних условиях.

Дрожжевые с капустой

 

Дрожжевая выпечка –воздушная и мягкая. Для самостоятельного приготовления опары понадобится много времени. Для экспресс-варианта подойдет магазинное. Чтобы начинить 12 пирожков, берут350 граммов свежей капусты, одну луковицу, половину морковки, яйцо, две ложки молока, пол-ложки сливочного масла. Все обжаривают на сковороде до полного испарения воды.

 

Татарские треугольнички

 

Национальное угощение татар – треугольный эчпочмак (эч – три, почмак – угол). Выпекают из дрожжевого или пресного теста, внутрь кладут овощи (тыкву, картошку, лук) и мясо (говядину, баранину, гуся или утку). Можно добавлять специи, зелень и травы по вкусу. За счет оригинальной формы и непривычной начинки блюдом можно украсить праздничный стол или использовать в качестве угощения дорогих гостей.

 

С мясом

 

Мясная начинка очень питательна и сытна. Можно использовать фарш или мелко рубленое филе (свинина, курятина). Для сочности и аромата добавляют репчатый лук. Для экономии мясную массу разбавляют хлебным мякишем, рисовой или гречневой кашей, овощами. Пирожки хороши как самостоятельное блюдо или в прикуску с бульоном, овощным супом, щами из квашеной капусты.

 

С яблоками по-венски

 

Венская сдоба, отличается нежностью и ароматом, по ощущениям «тает во рту». Секрет рецептуры – повышенное содержание жиров (сливочное масло, маргарин, топленый жир). Мучная выпечка идеально сочетается с яблоками (штрудель, шарлотка). Если плоды попались с кислинкой, добавляют сахар. Щепотка корицы усиливает аромат при выпекании и делает блюдо по-французски изысканным. Альтернативный вариант для гурманов – щепотка ванили. 

 

 

На кефире

 

Универсальное тесто для быстрых, сытных и пышных пончиков. Подойдет для любой начинки, выпекания и жарки. Используются только простые и недорогие продукты:

• 4 стакана муки,
• 1 стакан кефира,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 ч. ложка соды,
• ½ ч. ложуи соли.

 

С рисом 

 

Рис – бюджетный вариант наполнителя для любого вида теста. Из-за большого содержания клейковины не используется самостоятельно, только с добавками: мясо, рыба, яйцо, лук и зелень, грибы. Можно смела брать любую комбинацию из того, что осталось в холодильнике. Прекрасный вариант со вкусом утилизировать вчерашнюю кашу или плов.

С яйцом и луком

 

Начинка хороша плотной и устойчивой консистенцией. Яйцо и лук в любой пропорции идеально сочетаются: первый ингредиент дает вязкость, второй – сочность. По сытности не уступает мясному наполнителю. Яйца отваривают вкрутую и нарезают мелкими кубиками или натирают на терке. Зеленый лук достаточно мелко порубить и ошпарить кипятком, репчатый – протушить или поджарить на сковороде до полуготовности. 

 

Ленивый рецепт из лаваша

 

Когда не охота возиться с опарой и замесом, можно использовать тонкий лаваш. Для серединки одинаково подходят овощи, фрукты, ягоды, сыры, овощи, мясо, зелень и любые их комбинации. Завернутые в лаваш продукты можно жарить или выпекать. При заворачивании нужно смачивать и плотно прижимать края, тогда наполнитель вряд ли вытечет или высыпется.  Перед отправкой в духовку поверхность рекомендуется смазать яйцом (для блеска и эластичности). 

 

 

Самса из слоеного теста

 

Популярное кушанье в Азии, Индии и Африке. Имеет произвольную форму (овал, квадрат, треугольник) и традиционно выпекается в тандыре. Чаще готовят с овощным наполнителем или бобовыми (горох, чечевица, фасоль).  Подают обычно с томатным соусом, чесноком и зеленью.

 

Картопляники с грибами

 

Лакомство с украинскими корнями. Главная фишка — замена муки картофелем. Клубни отваривают, разминают, добавляют муку, яйцо, формируют «котлетки», обваливают в муке или сухарях и обжаривают в топленом жиру. В качестве начинки обычно берут грибы, лук, укроп, петрушку, жареное сало. Встречаются варианты с сельдью, черносливом, фаршем. Подают обычно с кефиром, молоком, сметаной. 

Пирожки принято подавать на стол на одной большой тарелке или в корзинке. Печеные едят руками, а жирные жареные – ножом и вилкой.

Начинка для пирожков: рецепты 36 начинок для пирожков

Начинка для пирожков и тесто составляют основу пирожка. Начинки пирожков делят выпечку из пирожкового теста на сладкие и несладкие пирожки, со сладкой и несладкой начинкой. Способ приготовления и вид теста автоматически подразделяет рецепты пирожков на жареные пирожки и печёные в духовке – пирожки с начинкой либо без начинки.

Рецепты начинки для пирожков многообразны настолько, насколько окажется богатой фантазия хозяйки, затеявшей готовить пирожки. Аутентичных рецептов начинки для пирожков не бывает, существуют лишь удачные сочетания продуктов, и в результате их смешивания можно получать самые вкусные пирожки с начинкой. Для приготовления наполнителей несложно сочетать различные продукты, с каждым разом улучшая вкус простой начинки и открывая новые вкусовые ощущения после очередного съеденного пирожка.

ТестоВед советует. В домашних условиях начинки для пирожков готовят зачастую с учётом вкусов всей семьи. Чтобы угодить каждому домочадцу, советуем сделать несколько видов начинок из самых разных продуктов и в результате получить пирожки с разными начинками.

Вкусные начинки для пирожков: какие бывают

Хотите скушать вкусный румяный пирожок – тогда постарайтесь замесить домашнее тесто и начинить его вкусной начинкой. Какие бывают начинки? Перед Вами самые вкусные варианты несладких начинок для пирожков (солёных) и сладких начинок:

• Варенье является самым быстрым вариантом. Слишком жидкое варенье или джем лучше загустить, чтобы начинка не вытекала на противень при выпекании пирожков. В качестве загустителей с вареньем достаточно смешать 1 столовую ложку крахмала – кукурузного или картофельного, – панировочных сухарей или молотых орехов.
• Фрукты и ягоды считаются самыми простыми наполнителями для сладкой выпечки из слоёного теста, вытяжного фило, традиционного дрожжевого. Начинки для пирожков из свежих ягод и фруктов пользуются популярностью в любое время года, особенно актуальными рецепты становятся при наступлении лета и ягодного сезона.

Тесто начиняют абсолютно любыми ягодами и фруктами, в качестве ароматных и пряных дополнений к яблокам, грушам и сливам идеально подходят:

• корица;
• ваниль;
• орехи;
• шоколад.

Кто в детстве не ел пирожки с щавелем? Свежий щавель с сахаром в пирожках по вкусу напоминает ягоды. Щавелевая начинка для пирожков готовится быстро, свежие листочки зелёного растения очень нежные и сочные от природы. Если увеличить время приготовления начинки, щавель в пирожках становится слишком мягкий. Щавель достаточно посыпать сахаром, и начинка для жареных пирожков готова.

Не менее вкусные сладкие пирожки можно приготовить с ревенем, с банановой начинкой. Банан необходимо порезать кусочками, положить банановые кусочки на тесто, присыпать шоколадом и завернуть в пирожок. Быстрый пирожок с бананом  запекайте в духовке или жарьте.

Сладкий пирожок, от вкуса начинки которого устоять невозможно, – начинка со сгущёнкой для пирожков. Сгущёнку используют обязательно варёную, для получения оригинального сочетания со сгущёнкой можно смешать орехи, сухофрукты либо крошку печенья. Густой заварной крем, конфеты Помадка также заворачивают в тесто. Сладкие пирожки являются десертной выпечкой, они хороши с чаем.

Несладкие начинки делают пирожки сытными и более питательными, особенно в Пост. Постные начинки готовят из бобовых, крупяные, с капустой и картофелем. В качестве мясной начинки в тесто заворачивают:

• сосиску, колбасу, сардельки и копчёные колбасные изделия;
• жареный мясной фарш с луком;
• отварное мясо кусочками: курятину, говядину, свинину;
• ветчину;
• субродукты: печень, лёгкое, сердце или почки;
• сами по себе мясо и мясные продукты в начинке не так вкусны, как в сочетании с луком, сыром, варёными яйцами.

Несладкая начинка для пирожков с рыбой популярна среди любителей домашней несладкой выпечки с солёной начинкой. Самый популярный вариант пирожков с рыбой – начинка из рыбных консервов. Для наполнения пирожков подходят любые консервы, в собственном соку или в масле, кроме шпротов. К измельчённым консервам нужно просто добавить лук, отварной рис, и быстрая начинка готова.

Как приготовить начинку для пирожков в домашних условиях

Пирожок мало чем отличается по составу основы и начинки от пиццы. Пирожки, как и пицца, выпекаются в духовке, жарятся на сковороде. Для улучшения вкуса готовых пирожков с начинкой следует знать секреты приготовления самой вкусной начинки, дополняющей тесто и усиливающей вкус свежеиспечённого пирожка.

• Начинки для жареных пирожков и пирожков печёных в духовке делают одинаковыми по составу.
• Начинка в тесто заворачивается охлаждённой.
• Сладкие начинки в пирожки кладут с предварительной подготовкой – яблочная начинка, нередко из щавеля, из ревеня. Всегда при приготовлении маковых начинок и тыквенных основные продукты вначале проходят термическую обработку.
• Без предварительной подготовки используют варенье, повидло, джем и свежие ягоды.
• В несладкие пирожки для сочности начинки нередко добавляют сливочное масло, порезанное кусочками. Пока пирожки будут печься в духовке или жариться на сковороде, масло растопится, и начинка из сухой превратится в очень сочную.
• Постным начинкам придают сочности добавлением растительного масла, с учётом густоты используемого наполнителя для пирожков.
• Тесто для пирожков выбирают в зависимости от вида начинки. С несладкой тесто делают на воде, на молоке и на кефире, как с яйцами, так и без яиц.
• Со сладкой тесто чаще готовят сдобное дрожжевого сладкое, учитывая количество сахара в тесте и наполнителе.
• Пирожки с несладкими начинками из дрожжевого теста в духовке вкуснее есть горячими с пылу с жару или тёплыми, в горячем виде они сочнее и пышнее.
• Пирожки со сладкой начинкой из слоёного теста, дрожжевого лучше кушать тёплыми, горячим наполнителем из варенья, горячего шоколада легко обжечься.

Переходим к самым вкусным вариантам приготовления начинки, они помогут узнать состав наполнения, самые удачные сочетания, пропорции и как правильно готовится пирожковая начинка. Начинки для пирожков – рецепты с фото самые вкусные. Несладкая начинка для пирожков всегда в тренде, с неё и начнём обзор лучших вариантов начинок.

Начинка для пирожков с картошкой

Рецепт начинки с картошкой хорошо использовать для жареных пирожков из дрожжевого теста. Картошка – самый простой компонент несладкой начинки, в состав наполнителя входят самые простые продукты: масло, лук и картофель. Пирожки с картошкой получаются сытные, одинаково вкусные жареные на сковороде и выпеченные в духовке из любого теста.

Порция: 8

30 мин

110 кКал на 100 г

Потребуется

• картофель – 4-5 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• растительное масло для жарки – 4 ст.л.;
• сливочное масло – 50 грамм;
• соль, чёрный молотый перец.

Рецепт приготовления

1. Картофель очищаем, режем кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду, варёную картошку разминаем картофелемялкой или взбиваем блендером в пюре.
2. Крошим мелко луковицу и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, в конце обжаривания добавляем сливочное масло.
3. Картофельное пюре приправляем жареным луком, солим и перчим. Перемешиваем картофельную начинку и даём остыть. Заворачиваем начинку в тесто и выпекаем пирожки на противне в духовке или жарим в масле на сковороде.

Начинка для пирожков с капустой очень вкусная

Начинка со свежей капустой для пирожков очень вкусная, свежая белокочанная капуста с варёным яйцом делает начинённые пирожки особенно сочными, мягкими и очень вкусными, сытными. Капустная начинка с яйцом подойдёт для открытых пирожков в духовке и жареных на сковороде.

• капуста белокочанная – 300 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 луковица;
• перец чёрный молотый;
• соль поваренная – 0,5 ч.л.;
• масло растительное – 3 ст.л.

Капусту очищаем от верхних листьев. Шинкуем капустный вилок мелкой соломкой при помощи ножа или шинковки.

Отвариваем нашинковую капусту в небольшом количестве воды до мягкости. Откидываем на дуршлаг. Луковицу крошим тонкими меленькими кусочками и обжариваем в сковороде с маслом до слегка золотистого цвета.

Яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут. Остужаем и нарезаем кубиками. Добавляем к луку капусту и обжариваем овощи 5 минут, солим и перчим.

В остывшую капусту выкладываем яйца и начиняем пирожки. Запекаем их либо жарим. Тесто на пирожки с капустой и яйцом используем дрожжевое, бездрожжевое или готовое слоёное, с любым тестом начинка очень вкусная.

Начинка из капусты для пирожков из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто, как считали наши бабушки, самое подходящее для пирожков. Капуста с жареными грибами – ещё одно вкусное наполнение в пирожки. Грибы можно использовать консервированные – маринованные шампиньоны – или взять и пожарить свежие грибочки.

• капуста свежая – небольшой вилок;
• грибы консервированные – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• луковица;
• масло сливочное – 50 грамм;
• соль;
• чёрный перец.

На разогретом масле слегка обжариваем мелко порезанный лук. Добавляем морковь, натёртую на средней тёрке.

Нашинкованную капусту кладём в сковороду, заливаем двумя столовыми ложками воды. Тушим капусту с луком и морковью под закрытой крышкой на малом огне, пока выпарится вода, и капуста станет мягкой.

Кладём порезанные ломтиками грибы в капусту, перемешиваем начинку и пробуем на вкус. При необходимости досаливаем и перчим.

Остывшей капустой с грибами начиняем пирожки из дрожжевого теста. Если использовать постный рецепт теста, то пирожки можно печь, жарить и кушать в Пост.

Начинка из квашеной капусты для пирожков

Кислая квашеная капуста для начинки готовится дольше свежей, но из квашеной капусты начинка для пирожков получается с кислинкой, ароматная и вкусная.

• квашеная капуста – 500 г;
• морковь – 1 штучка;
• луковица;
• томатная паста – 1 ст.л.;
• масло сливочное – 30 г;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль и перец чёрный молотый по вкусу.

Квашеная кислая капуста требует предварительной подготовки. Если она слишком перекисла, её необходимо вымочить в холодной воде, оставив примерно на 60 минут, после промыть чистой водой и хорошенько отжать капусту руками.

Лук режем кубиком, морковь измельчаем на крупной тёрке. Разогреваем в сковороде смесь масел и обжариваем лук с морковью.

Добавляем квашеную капусту в сковородку и тушим под крышкой, пока она не осядет. Кладём томатную пасту, перемешиваем начинку и жарим с капустой ещё 10 минут.

В раскатанное дрожжевое тесто кладём по 1 столовой ложке квашеной капусты и начиняем пирожки. Как только тесто после лепки подойдёт, можно приступать и жарить на сковороде, выпекать пирожки в духовке и подавать с пылу с жару к столу.

Начинка для пирожков с сыром

• сыр твёрдых сортов – 200 г;
• зелень свежего укропа – 50 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез – 1 ст.л.;
• соль и перец чёрный молотый по вкусу.

Сыр натираем на крупной тёрке и яйца отваренные вкрутую. Зелень мелко нарезаем. Смешиваем сыр с яйцами, зеленью и майонезом. Начинку заворачиваем в слоёное тесто или дрожжевое.

Начинка для пирожков с мясом

• мясо говядина и свинина – 500 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• соль – половина чайной ложки;
• перец чёрный молотый.

Мясо пропускаем через мясорубку с одной луковицей и кусочками сливочного масла. Вторую луковицу мелко крошим и обжариваем на растительном масле.

Добавляем к луку мясо, специи, перемешиваем и жарим смесь до готовности мяса. Перед тем, как начинять пирожки, даём начинке остыть.

Куриная начинка для пирожков

Чтобы из курицы приготовить начинку для пирожков, можно использовать любые части птицы: куриную грудку, бёдрышки, ножки или куриные окорочка.

• мякоть курицы – 400 г;
• сыр твёрдый – 70 -100 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• специи для курицы;
• соль и перец чёрный молотый.

Куриное мясо отделяем от костей и шкурки. Нарежем курицу кусочками размером 1 см. Мелко нарезанный лук пассируем в масле до прозрачности кусочков.

Добавляем в лук куриное мясо, перемешиваем. Готовим начинку около 10 минут. После чего приправляем солью, специями и перцем.

Даём курочке остыть и подготавливаем сыр, нарезая его меленькими кубиками. Смешиваем сыр с мясом, и начинка из курицы для пирожков готова. Тесто слоёное дрожжевое или бездрожжевое станет отличным выбором для выпекания пирожков, жарки.

Начинка из фарша для пирожков

Варёное мясо легко превратить в фарш, и получится сочная начинка для пирожков из фарша, она однородная и не высыпается при откусывании пирожка.

• варёное мясо – 500 грамм;
• луковица;
• морковка – 1 шт.;
• бульон – 5-7 ст.л.;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• соль и перец чёрный молотый по вкусу.

Мясо перекручиваем в фарш. Морковку натираем на тёрке с крупными отверстиями, лук крошим. В разогретой сковороде на масле пассируем лук и морковку.

К овощам выкладываем фарш и жарим смесь около 3 минут. Вливаем бульон, приправляем солью и перцем. Начинка должна получиться сочной, но густой, густоту фарша регулируем добавлением бульона, в котором отваривалось мясо.

Рецепт начинки из печени для пирожков из дрожжевого теста

Пирожки с печёночной начинкой полюбят все члены семьи. При приготовлении семейных пирожков для начинки подойдёт куриная печень, говяжья, свиная и индюшиная печёнка. Избавиться от специфического запаха печени поможет предварительное вымачивание печёнки в молоке.

• куриная печень, говяжья – 300 грамм;
• картофель – 1 кг;
• луковица;
• морковь – 1 шт.;
• масло подсолнечное – 3 ст.л.;
• масло сливочное – 50 г;
• соль и перец чёрный молотый по вкусу.

Печень моем, очищаем от плёнок. С куриной срезаем жир, с говяжьей убираем ножом желчные протоки. Заливаем водой и ставим на плиту. После закипания убавляем огонь и отвариваем печёнку около 20 минут до готовности.

В отдельной кастрюле отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде, нарезав овощи кусочками. С варёной картошки воду сливаем.

В сковороде обжариваем в смеси масел лук, порезанный кусочками, и морковку, натёртую на крупной тёрке.

Соединяем печень, картофель и обжаренные овощи, приправляем солью и перцем. Блендером измельчаем смесь в однородную массу, по виду напоминающую паштет из печени. В тесто заворачиваем начинку и лепим пирожки для выпечки в духовке, жарки на сковороде.

Если не любите возиться с замесом дрожжевого теста, для приготовления начинки по этому рецепту купите слоёное тесто.

Начинка с ливером для пирожков

Ливерная начинка для пирожков очень простая в приготовлении и вкусная, особенно, если уметь её готовить. Ливером называются субпродукты, но многие думают, что ливер – это печень. Для начинки из ливера можно взять лёгкое, добавить сердце, язык, почки или ограничиться самыми доступными субпродуктами – свиное лёгкое и свиная печень.

• лёгкое – 500 г;
• печень – 200 г;
• луковица;
• морковка;
• горячее молоко (вода) – 50 мл;
• растительное масло – 50 мл4
• соль и перец по вкусу.

Очищенный лук и морковь нарезаем тонкими кусочками и обжариваем с маслом в сковородке. Лёгкое и печень моем и режем помельче. Субпродукты выкладываем к овощам и продолжаем жарить до полной готовности – это займёт примерно 30 минут.

Остывшую ливерную массу приправляем солью с перцем, пюрируем блендером. Слишком густую начинку из ливера разбавляем молоком или горячей водой.

Начинка из лёгкого

Лёгкие для пирожков хороши и свиные и говяжьи. Пирожки с лёгкими простые и вкусные, лёгкое вкусно сочетается с рисом, такая начинка очень сытная и бюджетная.

• лёгкое варёное – 300 грамм;
• варёный рис – 200 грамм;
• лук репчатый – 2 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• растительное масло для жарки;
• соль и перец молотый.

Свиные лёгкие или говяжьи лёгкие перед приготовлением из них начинки для пирожков необходимо вымочить в течение нескольких часов в холодной воде, чтобы удалить кровь из лёгкого. Воду меняем несколько раз за время вымачивания.

Лёгкие промываем и нарезаем крупными кусками. Складываем в кастрюлю, заливаем водой, после закипания добавляем лавровый лист, соль и отвариваем в течение 1,5 часов до готовности. Остужаем.

Отвариваем рис и обжариваем на сковороде с маслом нарезанный меленько лук. Перекручиваем на мясорубке лёгкое, добавляем в начинку рис, соль, перец и перемешиваем. Готовой начинкой начиняем пирожки.

Начинка из колбасы для пирожков в духовке

Приготовление начинки для пирожков из колбасы и сыра не требует особых кулинарных навыков. Достаточно в тесто поместить колбасу и завернуть её с сыром. Колбаса для начинки подходит варёная, ветчина или полукопчёная.

• колбаса – 200 г;
• сыр твёрдый – 200 г;
• зелень по желанию.

Колбасу нарезаем тонкими кружочками, сыр ломтиками. Тесто раскатываем (слоёное  или дрожжевое), в центр теста помещаем кружочек колбасы и сверху сыр. Защипываем края пирожка по кругу или формируем треугольные пирожки. Несколько минут потраченного времени, и пирожки с сочной начинкой на столе.

Начинка для пирожков из зелёного лука

Зелёный лук – бесподобная начинка. С зелёным луком начинка готовится просто и быстро, пирожки с луковой начинкой получаются сочные и нежные. Попробуйте весенний вариант начинки пирожков с зелёным луком и свежей черемшой.

• зелёный лук – большой пучок;
• черемша или зелень чеснока – 30 грамм;
• сыр Сулугуни – 200 г.

Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим. Сулугуни измельчаем на тёрке с крупными отверстиями. На середину лепёшки из теста кладём ложку зелени и сверху тёртый сыр, заворачиваем начинку в тесто и лепим пирожок.

Начинка: яйцо с зелёным луком для пирожков

• яйцо куриное – 7 шт.;
• зелёный лук – 100 г;
• масло сливочное – 2 ст.л.;
• соль, перец чёрный молотый.

Яйцо отвариваем 10 минут с момента закипания. Перекладываем в холодную воду. Когда остынут яйца, приступаем к приготовлению начинки. Яйца режем кубиками, зелёный лук тонким колечками.

Смешиваем яйца и лук, начинку приправляем солью, перцем, поливаем растопленным маслом. Перемешиваем и начиняем пирожки.

Начинка для пирожков с рисом и яйцом

Несладкая начинка с рисом и яйцом – самый простой вариант наполнителя для домашних пирожков. Рис и яйцо составляют основу, но в неё можно добавить свежий зелёный лук, свежую зелень.

• яйцо – 3 шт.;
• рис – 100 грамм;
• масло сливочное – 30 г;
• соль и перец по вкусу.

Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде. В отдельной кастрюле варим рис до готовности. Добавляем к рису масло, перемешиваем.

Крошим кубиками очищенные яйца и соединяем с рисом, посыпаем солью и перцем. Начинка готова. С такой начинкой из риса и яиц можно готовить печёные и жареные пирожки из дрожжевого теста. Но с рисом и яйцом очень вкусной получается начинка для жареных пирожков из дрожжевого теста.

Начинка для пирожков с рисом и луком

Рисовая начинка готовится в различных вариантах. Если её сделать правильно и с жареным репчатым луком, то она получится сочной и очень вкусной. При использовании для пирожков дрожжевого теста без добавления яйца  пирожки получатся идеальными для постного питания.

• рис – 200 г;
• лук репчатый – 200 г
• любимые специи;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• соль и чёрный молотый перец.

Рис промываем и варим до готовности, лишнюю жидкость с риса сливаем. Лук обжариваем с растительным маслом до золотистого цвета. Добавляем в сковородку рис, соль, перец и специи.

Перемешиваем и остужаем готовую начинку. На лепёшку из теста кладём столовую ложку начинки и защипываем края пирожка.

Грибная начинка

Из солёных грибов, консервированных шампиньонов грибная начинка готовится быстро. Для дрожжевых пирожков с жареными грибами над приготовлением начинки придётся чуть дольше потрудиться.

• солёные грибы – 500 г;
• рис – 50 г;
• луковица;
• морковка;
• масло растительное;
• соль и перец.

Солёные грибы отмываем от рассола и крошим грибочки кубиками. Луковицу с морковкой в масле подрумяниваем в сковородке. Добавляем грибы, накрываем сковородку крышкой и обжариваем овощи с грибами 10-15 минут.

Рис отвариваем до готовности и соединяем с грибами. Снимаем с плиты и остужаем грибную начинку. Заворачиваем в тесто и руками формируем пирожок, выпекаем или жарим.

Начинка для пирожков из картофеля с грибами

• картофель – 500 г;
• грибы шампиньоны свежие  — 500 г;
• лук-репка – 2 головки;
• сметана – 200 мл;
• сливочное масло;
• соль и перец чёрный.

Картофель отвариваем в мундире. Остывший и очищенный от кожуры картофель пюрируем блендером или прокручиваем в мясорубке. Добавляем в картофель половину сметаны, перемешиваем.

Лук крошим тонко и мелко. Грибы моем и просушиваем бумажным полотенцем, режем тонкими пластинками. На сковороде обжариваем в масле лук, добавляем грибы. Жарим, пока из грибов не уйдёт лишняя жидкость. Приправляем солью, перцем и заливаем остатком сметаны.

После 5 минут тушения соединяем картофельное пюре с грибами. Начинка из грибов и картофеля на вкус очень сочная и ароматная.

Рыбная начинка для пирожков в духовке из слоёного теста

Рыбная начинка готовится, как правило, из отварной рыбы. Вариант быстрой начинки из рыбы – начинка из рыбных консервов. Для пирожков в духовке из слоёного дрожжевого теста начинка из рыбы составляет с дрожжевым тестом удачное и самое вкусное сочетание.

• отварная рыба (горбуша, минтай или хек) – 500 г;
• репчатый лук – 2 головки;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• масло сливочное – 30 грамм;
• растительное масло;
• соль, перец.

Рыбу отвариваем в воде до готовности, разделав на крупные куски. Вынимаем рыбу, отделяем мясо от костей, режем кусочками.

Луковицы крошим меленько и обжариваем на растительном масле до румяного цвета.  Одновременно варим яйца вкрутую. Остужаем яйца и измельчаем ножом. Смешиваем рыбу, яйца и лук. Добавляем соли, перца и растопленного сливочное масло, перемешиваем.

Несладкая начинка, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и ароматной, для большей питательности пирожков яйцо можно заменить рисом, отварную постную рыбу жирной консервированной.

От несладких видов начинки переходим к сладким вариантам. Пирожки со сладкой начинкой – выпечка родом из детства, предлагаем любимые варианты, как в детстве у бабушки.

Сладкие начинки для пирожков из дрожжевого теста

Варианты:

• ревень;
• щавель;
• свежие ягоды;
• замороженные ягоды;
• фрукты;
• сладкие овощи;
• варенье;
• сгущённое молоко;
• орехи;
• мак;
• творог.

С жидкой начинкой тесто размокает, пирожки рвутся во время выпекания в духовке, сок вытекает на противень вместо того, чтобы придавать пирожкам сочности. Сладкие начинки для пирожков из дрожжевого теста, приготовленные с жидким варением, имеют неприятную особенность – вытекать из пирожка.

Начинка с крахмалом загустит жидкий сироп от варенья или ягодный сок в сладких пирожках. Крахмал превратит сок в густое желе, и начинка не вытечет из пирожка. Помимо крахмала, жидкое варенье, повидло или джем можно загустить добавлением пектина, желатина, манки или пшеничной муки любого сорта.

Начинка из варенья для пирожков: рецепт с крахмалом

Варенье, заготовленное на зиму из абрикосов, домашний джем из клубники, нередко используют в домашних условиях для приготовления начинок.

• варенье – 300 грамм;
• крахмал кукурузный или картофельный – 1 ст.л.

Варенье смешиваем с крахмалом, с жидкого варенья сироп сливаем, оставляем ягоды, фрукты. Для надёжности прогреваем смесь на плите и остужаем. По мере остывания масса загустеет. Начинка из варенья готова.

Начинка для пирожков из замороженных ягод

После размораживания ягоды – вишни, клубники, земляники, красной смородины и чёрной, ягод черники, – выделяется сок. Из ягодного сока, размороженных ягод с сахаром и крахмалом, получается бесподобная густая начинка. Её вкус гармонирует со слоёным тестом и универсальным дрожжевым. Пирожки в духовке получаются воздушные, начинка густая и не вытекает.

• замороженные ягоды (вишня, клубника, смородина) – 400 г;
• сахар – 50 г;
• крахмал картофельный – 1, 5 ст.л.

Замороженную ягоду предварительно размораживаем. Перекладываем ягоды в кастрюлю, засыпаем сахаром, перемешиваем и ставим на плиту. Постепенно доводим ягоды с сахаром до кипения. В сок, оставшийся от размороженных ягод, добавляем крахмал и размешиваем.

Выливаем ягодный сок с крахмалом в кастрюлю с ягодой. Варим до загустения, помешивая на среднем огне. После того, как ягодная масса загустела, провариваем её 2 минуты и снимаем кастрюлю с плиты. Остужаем начинку из замороженных ягод и начиняем пирожки.

Начинка из клубники для пирожков

• клубника свежая – 300 г;
• сахар – 4 ст.л.;
• крахмал картофельный – 2 ст.л.

Клубнику промываем, удаляем листочки. Нарезаем мелко. На кружок теста кладём 1 чайную ложку сахара, за ним 1 столовую ложку клубники. Посыпаем клубнику немножко крахмалом и защипываем пирожок. Сразу жарим пирожки на сковороде, иначе клубника пустит сок. Этот рецепт начинки для жареных пирожков.

Начинка из вишни для пирожков

• вишня свежая – 200 г;
• сахар – 3 ст.л.;
• крахмал картофельный – 1 ст.л.

Вишню моем, обтираем насухо и удаляем из вишни косточки. Смешиваем вишню и сахар. Оставляем на 15 минут до появления сока. Сливаем выделившийся сок из вишен в отдельную посуду.

Ягоды вишни соединяем с крахмалом. Заворачиваем вишнёвую начинку в тесто, делаем пирожки и отправляем в духовку. Начинка подходит для любой выпечки: торта, домашнего сочного кекса, бисквитного пирога, классического клафути с вишней, вкуснейшего штруделя из слоёного теста.

Начинка для пирожков из брусники

• брусника – 400 г;
• сахар – 200 г;
• картофельный крахмал – 50 г.

Бруснику смешиваем с сахаром. С помощью ложки или толкушки слегка разминаем ягоды брусники до появления сока. Вводим крахмал, и начинка из брусники для пирожков готова.

Начинка из черники для пирожков

• черника свежая – 350 г;
• сахарный песок – 4 ст.л.;
• картофельный крахмал – 1 ст.л.;
• мука пшеничная – 1 ст.л.

Из черники удаляем листочки, хвостики. Промываем и просушиваем на кухонном полотенце. Сухую чернику, сахар, крахмал и муку аккуратно перемешиваем, стараясь оставить ягоды целыми. Начинка из черники готова, и сразу приступаем к лепке пирожков.

Начинка из смородины для пирожков

• смородина свежая (красная, чёрная) – 1 стакан;
• сахарный песок – 3 ст.л.;
• крахмал картофельный – 1 ст.л.

Смородину перебираем и удаляем повреждённые ягоды, зелёные, листики. Помещаем ягоды смородину в сито и промываем под проточной водой со слабым напором. Даём воде стечь и просушиваем смородину, разложив ягоды на кухонном полотенце.

Подготовленную смородину соединяем с крахмалом, сахаром, бережно перемешиваем начинку. Заворачиваем в дрожжевое тесто и выпекаем пирожки в духовке.

Начинка из творога для пирожков

• творог – 500 г;
• изюм – 200 грамм;
• сливки – 50 мл;
• сахар – 3 ст.л.;
• ванильный сахар – 1 чайная ложка.

Изюм заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Творог со сливками, сахаром и ванилью смешиваем при помощи блендера в однородную творожную массу.

Откидываем на дуршлаг изюм, смешиваем с творогом. Изюм равномерно распределяем в творожной массе. Пирожки с начинкой из творога и изюма обожают все дети, хотя, как известно, дети не любят творог в чистом виде, но в пирожках кушают его с большим удовольствием.

Начинка из щавеля для пирожков

Рецепты зелёных начинок интересуют хозяек с приходом весны. С появлением первого щавеля хочется лакомиться сладкими пирожками. Начинка с щавелем и сахаром получается на вкус, как вишнёвая, благодаря кисло-сладкому вкусу щавеля.

• щавель – 200 г;
• сахар – 5 ст.л…

Щавель моем, толстые стебли удаляем из пучка, тонкие меленько крошим вместе с зелёными листочками. Нарезаем щавель соломкой и соединяем с сахаром. Тщательно перемешиваем щавель с сахаром. В центр кружка из теста кладём щавель, чтобы не порвать тесто, защипываем края пирожка.

Начинка из ревеня

Ревень считается овощем, но на самом деле из молодых черешков ревеня готовят сочные кисло-сладкого вкуса начинки.

• стебли ревеня – 300 г;
• сахарный песок – 4 ст.л.;
• корица молотая – 1 ч.л.;
• ванильный сахар – 1 ст.л.

Ревень, промытый под проточной водой, очищаем от верхней кожицы. Очищенные черешки ревеня режем тонкими пластинками. Соединяем ревень, сахарный песок, корицу и ванильный сахар. Наполнитель используем сразу для сладких пирожков с начинкой.

Начинка из тыквы для пирожков

Тыква благодаря составу универсальна, из тыквы делают несладкие начинки и готовят очень вкусные десертные с добавлением моркови, кураги, яблок, лимона и риса.

• тыква – 500 грамм;
• изюм без косточек – половина стакана;
• мёд – 2 ст.л.;
• корица молотая – 1 ч.л.;
• рис круглозёрный – 0,5 стакана;
• вода – 150 мл.

Тыкву очищаем от кожуры, оставляем тыквенную мякоть без семечек. Натираем на тёрке с крупными отверстиями. Тыкву выкладываем в кастрюльку с антипригарным покрытием, наливаем воды. Тушим на слабом огне до готовности тыквы, даём время испариться жидкости.

Изюм заливаем кипятком. Рис отвариваем до готовности. В тыкву добавляем рис, изюм, мёд и корицу. Перемешиваем и даём настояться начинке.

Начинка из моркови для пирожков

Морковная начинка по цвету схожа с тыквенной, но из моркови начинки имеют свой вкус.

• морковка – 2 шт.;
• масло сливочное – 30 г;
• сахарный песок – 2 ст.л.4
• вода – 2 ст.л.

Морковь очищаем овощечисткой и натираем на тёрке с крупными отверстиями. Помещаем морковку в кастрюлю с толстым дном, добавляем воду, сахар. Тушим морковь на тихом огне 10-15 минут.

В мягкую морковь для сочности добавляем масло, перемешиваем и остужаем начинку. Морковь в пирожках очень сочная и нежная, со сливочным вкусом. Чтобы тесто не размокло, начинка должна получиться густой.

Начинка из яблок для пирожков

Яблочная начинка – королева начинок для пирожков, пирогов и традиционного яблочного штруделя.

• яблоки – 600 г;
• сахарный песок – 2 ст.л.;
• масло сливочное – 50 грамм.

Яблоки очищаем, удаляем семена. Нарезаем яблоки кубиками. Растапливаем масло в сковороде и в кипящее масло добавляем яблоки. Обжариваем яблоки на среднем огне не больше 3 минут, всыпаем сахар. Если фрукты пустили много сока, увеличиваем огонь. Держим ещё несколько минут и снимаем с огня. Остывшими карамелизированными яблоками начиняем пирожки для выпекания в духовке.

Начинка из сухофруктов для пирожков

Из сухофруктов, яблок и груш можно брать курагу (абрикосы), чернослив, использовать для начинки сухофрукты из компота, сушёный изюм. Фруктовая начинка из сушёных фруктов полезная и очень вкусная. Сухофрукты вкусно сочетаются со слоёным тестом, дрожжевое тесто на сухих дрожжах либо замес теста из живых дрожжей удачно гармонирует с сухофруктами.

• сушёные яблоки, груши (сухофрукты для компота) – 200 грамм;
• курага – 50 г;
• чернослив – 50 г;
• изюм без косточек – 50 г;
• варенье – 50 г.

Сухофрукты моем под проточной водой, замачиваем до размягчения фруктов. Промываем после вымачивания, даём стечь воде. Прокручиваем сухофрукты через мясорубку. Добавляем в фруктовую смесь варенье, для получения однородной массы перемешиваем постную начинку.

Начинка для пирожков из мака

Маковая начинка представляет собой перетёртый мак с сахаром. С начинкой из мака пирожки, пироги, булочки и рулеты получаются самые вкусные.

• мак сухой – 100 грамм;
• сахарный песок – половина стакана;
• вода – 250 мл.

Мак, как правило, очень сухой. Чтобы размягчить зёрна, заливаем мак кипятком. Оставляем для набухания зёрен примерно на 60 минут. Воду с мака сливаем. Измельчаем зёрна с помощью ступки, блендером или пропускаем через мясорубку. Добавляем в мак сахар. Перемешиваем сладкую начинку.

Начинка из гороха для пирожков

Гороховая начинка – постная начинка для пирожков. Горох заменяет фасоль, крупный вид гороха Нут, гороховая мука.

• горох сухой – 1 стакан;
• луковица;
• растительное масло.
• соль, перец чёрный молотый.

Из гороха варим гороховую кашу. Для ускорения процесса горох предварительно замачиваем в воде около 5 часов, можно оставить на ночь для набухания горошин. Варим горох на воде, пока зёрна не станут мягкими.

Луковицу с маслом обжариваем на сковороде. Горох пюрируем при помощи блендера, заправляем зажаренным луком, перцем и солью. Гороховую начинку тщательно перемешиваем и кладём по 1 столовой ложке в центр дрожжевого теста. Лепим пирожки с постной несладкой начинкой.

Начинка для пирожков, Рецепты начинок на пирожки

Лучший рецепт пирога с шоколадным пудингом

Парк Файербах

Это для настоящих ценителей шоколада! Сладкая маслянистая корочка крекера + насыщенный шоколадный пудинг + много взбитых сливок = роскошный пирог, который понравится даже любителю пирогов.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 4 часы 0 минут

Для корки крекера Грэма:

1 1/2 c.

крекер в крошках

1/3 c.

сахар коричневый в упаковке

Для начинки шоколадного пудинга:

6 унция.

Шоколад полусладкий, крупно нарезанный

Для сервировки:

Шоколадные локоны, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Обрызгайте 9-дюймовую тарелку для пирога кулинарным спреем. В миске среднего размера перемешайте все ингредиенты для корочки до полного объединения (смесь должна быть крупной и песочной.) Выдавить смесь в подготовленную форму для пирога и поставить в холодильник.
2. В среднем соусе. сковороду на слабом огне, смешайте молоко и шоколад. Время от времени взбивайте, пока шоколад полностью не растает.
3. Тем временем в большой миске взбивайте яичные желтки и коричневый сахар до тех пор, пока они не станут светлее и не начнут формироваться ленты, около 3 минут.Добавьте кукурузный крахмал, порошок эспрессо и соль и взбивайте до однородности.
4. Медленно взбейте молочную смесь в миске с яичными желтками, постоянно взбивая до однородной массы. Верните смесь в кастрюлю и готовьте на среднем огне, время от времени взбивая, пока смесь не загустеет и не начнут образовываться пузырьки по краям сковороды, 6-8 минут.
5. Снять с огня и взбить до однородной массы, затем переложить начинку в подготовленную корочку. Прижмите кусок полиэтиленовой пленки к поверхности пудинга и поставьте в холодильник, пока он не затвердеет, по крайней мере, на 3 часа.
6. Когда будете готовы к подаче, приготовьте взбитые сливки: смешайте жирные сливки, сахарную пудру и соль в большой миске и взбивайте до образования жестких пиков, 2–3 минуты.
7. Сверху пирог со взбитыми сливками и украсить шоколадными завитками.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт пирога с конским глазом — Как приготовить пирог с конским глазом

Buckeye — один из наших любимых профилей десертов — я имею в виду, кто когда-либо говорил, что шоколад и арахисовое масло — это плохая комбинация ?! Наша любовь к Buckeye все не знает границ (доказательство: Buckeye Banana Bread, Buckeye Cookies, Buckeye Pops), но этот пирог для нас номер один.Он достаточно насыщенный для праздничного десерта, но и без выпечки, так что вы можете готовить его все лето.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 1 час 20 минут

1/2 c.

(1 палочка) сливочное масло, размягченное до комнатной температуры

1 2/3 c.

сливочно-арахисовое масло

1/2 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте Oreos с топленым маслом. Перемешайте, пока крошки не станут однородными, и выдавите в форму для пирога.
2. В большой миске смешайте сливочное масло, арахисовое масло, сахарную пудру, соль и ваниль. Используя ручной миксер, взбейте ингредиенты до однородной массы. Выложите смесь на корочку и разровняйте. Поместите в морозильную камеру, пока готовите ганаш.
3. Положите шоколадную стружку в миску со средней жаропрочностью.В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте сливки, пока сливки не начнут кипеть. Полить шоколадом и дать настояться 5 минут, прежде чем взбивать до однородной массы.
4. Налейте ганаш на арахисовое масло и разровняйте. Охладите до застывания, около 1 часа. Служить.

Джонатан Бултон

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ СЕЙЧАС 9-дюймовая тарелка для пирога, $ 11,90, amazon.com.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

25 простых рецептов пирогов для начинающих! {Безупречные домашние пироги}

Эти быстрые и простые рецепты пирогов для начинающих идеально подходят для вашего следующего праздника или в качестве веселого угощения в пятницу вечером!

Готовы стать суперзвездой своей кухни? Эти Easy Pie Recipes for Beginners заставят вас испечь бурю и выглядеть профессионально в кратчайшие сроки!

От пирогов без выпечки до фруктовых пирогов и замороженных пирогов до свежих ягодных пирогов… скоро вы станете хозяином всего! Плюс … в качестве небольшого дополнительного бонуса вам тоже понравятся все простые рецепты пирогов с небольшим количеством ингредиентов!

С таким большим выбором простых рецептов пирогов добавить кусок пирога в свой день будет несложно! Каждый день — хороший день для пирога, так что давайте начнем делать больше пирога и еще больше счастливых воспоминаний.Они идеально подходят для Дня Благодарения, Рождества и тех сладких ленивых летних дней!

Добавьте к своему дню вкусный кусок пирога с этими надежными и легкими рецептами десертных пирогов!

Это мои любимые простые рецепты пирогов, которые должен знать каждый…

Рецепты простых пирогов для начинающих

Связанный: Рецепты выпечки с нуля!

Как делают пирог?

Ну… большинство пирогов состоит из трех основных компонентов: нижняя корочка пирога, начинка и верхняя корочка, крошка или другая начинка.После того, как вы соберете ингредиенты, ваш пирог будет либо выпечен в духовке, либо охлажден в холодильнике, либо заморожен в морозильной камере, в зависимости от типа пирога. Сделать восхитительные пироги с нуля действительно несложно!

Как сделать пирог с нуля?

На самом деле это намного проще, чем вы думаете! Вам понадобится всего 3 простых ингредиента, чтобы создать надежную домашнюю корочку для пирога и использовать ее в своих простых рецептах! Ознакомьтесь с этими пошаговыми инструкциями здесь…

Рецепт двойного пирога с корочкой

Рецепты простых фруктовых пирогов:

Простой рецепт яблочного пирога с нуля {лучший домашний пирог}

Когда вы будете готовы с гениальными кухонными ярлыками и удивительной смесью специй, вы сможете приготовить свой лучший яблочный пирог в кратчайшие сроки!

Лучший рецепт карамельного яблочного пирога

Если вы собираетесь приготовить пирог, то вам нужно начать с лучшего рецепта карамельного яблочного пирога!

Рецепт клюквенно-яблочного пирога

Яблоки и клюква так хороши, но если сложить их вместе, получится замечательный рецепт пирога с клюквой и яблоками!

Простой рецепт черничного пирога с нуля

Сделать этот легкий пирог с нуля намного проще, если вы используете мой секретный ингредиент!

Рецепт домашнего пирога со свежей ежевикой

Приготовить собственный домашний рецепт пирога с ежевикой проще, чем вы думаете!

Рецепт свежего малинового пирога

Наслаждайтесь еще большим количеством ваших любимых сладких и терпких ягод, когда вы готовите этот неотразимый рецепт свежего малинового пирога!

Простой рецепт лимонного пирога

Возьмите блендер, пора приготовить легкий рецепт лимонного пирога.Будьте готовы к тому, что ваши вкусовые рецепторы сотрутся у вас во рту колеса счастья!

Рецепты пирогов с легким орехом:

Южный рецепт пирога с пеканом в сковороде

Вы хотите удовлетворить сладкоежку? Я приготовил для вас этот чудесно насыщенный рецепт южного пирога с пеканом в сковороде!

Рецепт пирога с шоколадной крошкой и пеканом

Любите ли вы теплый или холодный пирог с орехами пекан, этот легкий пирог с пеканом с шоколадной крошкой подарит вам серьезное искушение поесть!

Рецепты сладкого пирога:

Рецепт пирога для торта на день рождения с печеньем Орео

Кому нужен торт на день рождения, если вместо этого можно приготовить этот рецепт пирога с печеньем на день рождения с печеньем Oreo?

Легкие рецепты пирогов с крекером Грэма {без выпечки}:

Лучший рецепт тыквенного пирога без выпечки

Приготовление тыквенного пирога как пирога без выпечки — это лучший вид жульничества!

Тыквенный пирог с чизкейком и корочкой крекера Грэма

Этот простой тыквенный пирог с чизкейком и коркой крекера Грэма подает кусок за ломтиком декадентского тыквенного счастья!

Рецепт шоколадного пирога Херши {5-ингредиентный простой пирог без выпечки}

Некоторые вещи слишком хороши, чтобы держать их в секрете.Этим рецептом шоколадного пирога Hershey нужно поделиться!

Рецепт шоколадного пирога с арахисовым маслом

Шоколад и арахисовое масло — сочетание мечты, которое стало еще лучше с этим вкусным рецептом пирога!

Рецепт пирога с вишневым кремом и сыром без выпечки

У этого пирога с вишневым кремом и сыром есть несколько вишен на вершине, а это означает, что сырный пирог действительно богат на вкус! Вам понравится этот легкий рецепт!

Рецепт пирога с черничным кремом и сыром

Будьте готовы к декадансу сливочного сыра с черникой по максимуму! И это будет так просто и ТАК вкусно!

Рецепт пирога со сливочно-сырным клубникой

Этот простой рецепт клубничного пирога с крем-сыром без выпечки — просто супер-клубничный вкус !! Возьми сливочный сыр!

Клубничный пирог без корочки

Что… Клубничный пирог без корочки? Это определенно стоит проверить!

Рецепт пирога со сливочно-сыром и ежевикой

Приготовьтесь ослепить свой простой чизкейк этим легким рецептом пирога с крем-сыром и ежевикой без выпечки! Это декаданс сливочного сыра с восхитительной начинкой из ежевики!

Легкие рецепты пирогов для начинающих — Рецепты мини-пирогов:

Рецепт простых карманов для яблочного пирога

Держите яблочный пирог в кармане и получайте удовольствие руками, когда вы готовите этот веселый и простой рецепт «Карманы для яблочного пирога»!

Домашний яблочный пирог в чашке Рецепт

Приготовьтесь насладиться американским угощением с этим веселым домашним яблочным пирогом в чашке!

Рецепт мини-пирожков с вишней и гранатом

Подавайте восхитительные и идеально миниатюрные пироги с этим рецептом мини-пирожков с вишней и гранатом!

Рецепт мини-пирогов без выпечки

Получите еще больше удовольствия со своими любимыми Peeps, когда вы сделаете эти простые пироги Peeps!

Мини-пироги с кузнечиком без выпечки

Эти простые пироги с кузнечиками идеально подходят для вечеринок, праздников или даже субботнего дня!

Рецепты простых пирогов на ужин:

Легкий рецепт пирога с курицей

Вам понравится этот легкий рецепт пирога с курицей, в котором есть несколько простых способов и так много вкуса!

Просто убедитесь, что у вас под рукой есть несколько защитных кожухов для корки, чтобы не поджечь их на выпеченных пирогах.Это мой любимый секрет создания красивых готовых корочек для пирогов!

Щитки для пирога

Теперь, когда вы освоили эти простые рецепты пирогов для начинающих, попробуйте вдохновение еще более свежих и вкусных десертов с этими удивительными идеями десертов…

30+ рецептов торта — заманчивые десерты

У меня есть целый список очень простых рецептов дамп-торта, чтобы поделиться с вами! Их просто приготовить, и они ТАК восхитительны!

65+ Рецепты десертов без выпечки

Не кажется ли вам немного скандальным не использовать духовку для выпечки? Эй, когда на улице жарко, отказаться от духовки и по-прежнему есть десерт — это просто великолепно!

Вкусных рецептов помадки — 9 заманчивых творений!

Побалуйте себя домашним декадансом, приготовив один из этих рецептов вкусной помадки !!!

Рецепты печенья «Смесь 85+» {5 ингредиентов или меньше}

Если у вас дома, как и у меня, прячутся монстры-печенья, пора этим печенькам прийти на помощь!

99+ рецептов рождественских десертов — список лучших простых рецептов!

Пропустите лучшие моменты Рождества с этими вкусными рецептами рождественских десертов!

101+ простых рецептов на День благодарения

Сделайте свой День Благодарения особенным с этим БОЛЬШИМ списком простых в приготовлении рецептов на День Благодарения для больших толп или небольших уютных собраний!

101+ Genius Kitchen Советы и хитрости, чтобы сэкономить время и силы!

Итак, вы готовы запастись массой полезных идей, как приготовить и выпечь на вашей кухне… ПРОЩЕ? Вам понравятся эти советы!

Усадьба 101

Наслаждайтесь каждым моментом более простой жизни и поднимите свои навыки хозяйки на новый уровень с этим полным руководством для Homesteading 101!

Так что не пропустите! Получите все самые свежие веселые новые рецепты, советы для экономных девушек и многое другое прямо здесь…

Так вы уже пробовали какой-нибудь из этих рецептов простого пирога?

Оставьте комментарий и поделитесь!

12+ рецептов вкусных пирогов — Красивая жизнь в пригороде

• Pinterest29
• Facebook
• Twitter

Хотите пирога? Я приготовил для вас более 12 рецептов вкусных пирогов.И сладкие, и соленые варианты!

Если вы любите пироги, то сегодня вас ждет угощение! Я делюсь множеством вкусных рецептов сладких и соленых пирогов. Все, от классических блюд, таких как пирог с тыквой, черникой, яблоком и орехом пекан, до галет, пирога с курицей, пирога с фаршем и многого другого!

РЕЦЕПТЫ СЛАДКИХ ПИРОГОВ

Летний персиковый пирог

Летний персиковый пирог — идеальный десерт! Корочка нежная и слоистая, а начинка сладкая и наполнена восхитительным персиковым ароматом. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Пирог с вишней

Домашняя начинка для вишневого пирога по этому рецепту сладкая, терпкая, ароматная и по вкусу напоминает классический вишневый пирог! Этот кисло-вишневый пирог быстро станет любимым блюдом всей семьи! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Черничные ручные пироги

Эти ручные пироги с черникой, приготовленные из свежей летней черники и нежной хлопьевидной корочки, станут идеальным летним угощением! Удвойте рецепт, если вы обслуживаете толпу. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Пирог с ревенем

Если вы любите ревень, вам нужно приготовить этот классический рецепт пирога с ревенем! Острая и сладкая начинка из ревеня с нежной слоистой корочкой. Подавать с шариком ванильного мороженого. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Классический черничный пирог

Этот черничный пирог — идеальный летний десерт… или действительно десерт в любое время года! Это восхитительно подается слегка теплым с шариком ванильного мороженого. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог с крошкой из корицы и овсяной крошкой — восхитительный вариант классического яблочного пирога! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Шоколадные пироги с пеканом

Эти шоколадные пироги с пеканом — восхитительный вариант классического пирога с орехами пекан. С слоистой корочкой пирога, с шоколадом и орехами пекан в каждом укусе. НЯМ. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Тыквенный пирог

Классический рецепт тыквенного пирога. Сливочный, насыщенный и полный восхитительных ароматов тыквы и тыквенных специй. Подавать со взбитыми сливками. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Пекан Пирог

Богатый и вкусный рецепт пирога с орехами пекан. С начинкой из орехов пекан и сливочно-карамельной начинкой. Прекрасно сочетается с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Праздничный пирог с начинкой. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Малиновая галетка

Малиновый галет — простой и вкусный десерт! Используйте готовую корочку из слоеного теста, чтобы сэкономить время. Очень хорошо. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Лучший яблочный пирог

Это действительно лучший яблочный пирог. Корочка нежная и слоеная, а начинка идеально яблочная! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Рустикальный клубничный пирог произвольной формы (Galette)

Этот деревенский клубничный пирог произвольной формы — самый простой в приготовлении десерт! Приготовлено из готового теста из слоеного теста и простой клубничной начинки. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Галет с клубникой, ревенем и яблоком

Галет из клубники, ревеня и яблока — легкий и вкусный рецепт десерта, который может быть у вас на столе менее чем за час. Все, что вам нужно, — это предварительно приготовленная корочка из замороженного слоеного теста и немного сезонных фруктов. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Пирог с клубникой и ревенем

Этот пирог с клубникой и ревенем острый, сладкий и такой вкусный! Классический и вкусный. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Саскатун Ягодный пирог

Этот саскатунский ягодный пирог на вкус как лето! Подавать теплым с шариком ванильного мороженого. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Саскатун Берри Галетт

Saskatoon Berry Galette — восхитительный десерт, в котором используется действительно отличный способ выпечки! Отличный способ использовать эти вкусные летние ягоды. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Саскатун Ягодные масляные пироги

Эти сладкие пироги с ягодами и маслом Саскатун — восхитительный вариант классического канадского угощения — масляных пирогов. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Пирог с вишней на День святого Валентина

Сделайте этот сладкий вишневый пирог на День святого Валентина или на свою любовь в любое время года! Легкая в приготовлении корочка получается с помощью мини-форм для печенья в форме сердца. Но секрет этого пирога в магазинной начинке для вишневого пирога. Шшш, никому не говори. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Rhubarb Galette (Пирог из ревеня по-деревенски)

Галет из ревеня — острый, сладкий и такой вкусный! Классический и вкусный.Отличный способ использовать щедрость весеннего ревеня. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Персиковый абрикосовый пирог

Персики и абрикосы — идеальная пара в этом персиковом абрикосовом пироге. Так вкусно. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Пирог с фаршем

Этот пирог с фаршем — идеальный рождественский десерт! Подавать теплым с большой шариком ванильного мороженого… вкусно! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ

Пирог с курицей

Этот пирог с курицей — это то, из чего сделан комфорт.Тепло, сытно, полезно и очень вкусно! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Пирог с индейкой

Пирог с индейкой в ​​горшочке — восхитительный способ израсходовать остатки индейки. Пусть вас не пугает верхняя корочка, ее легко приготовить. Или вы можете просто использовать стандартную корочку для пирога. В любом случае, это блюдо восхитительно! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА

ПИН!

Удачного дня!

• Pinterest29
• Facebook
• Twitter

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

24 пикантных пирога (+ простые рецепты)

Пикантные пироги идеально подходят для ужина в холодное время года. От овощных пирогов до мясных — эти простые рецепты согреют всю семью!

Я нахожу несладкие пироги очень успокаивающими.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Завернуты ли они в тесто или посыпаны большим количеством картофельного пюре, они просто согреют стол.

Я вырос на пастушьем пироге и довольно часто готовлю дома пирог с курицей.

Да, некоторые из них могут занять немного времени, и их лучше оставить на дождливую субботу, когда вы можете посвятить несколько часов кухне.

Но другие можно приготовить менее чем за час для красивого застолья в середине недели.

В этом списке из 24 вкусных пикантных пирогов вы найдете все, от простых закусок до потрясающих ужинов.

Давайте копаться!

Такой простой пирог означает, что вы можете приготовить его в духовке менее чем за 15 минут. И для этого нужно менее 10 ингредиентов!

Если есть лучшая комбинация, чем картофель, лук и бекон, я не знаю, что это такое.

Мне нравится, когда замороженное слоеное тесто придает корочке фантастическую шелушение, а приготовление картофеля в беконе — это гениальный ход.

Единственное, что я бы посоветовал, — это натереть на терке немного зрелого чеддера, как только он выйдет из духовки.

В этом рецепте используется крем из куриного супа и замороженных овощей, чтобы сократить время приготовления до 10 минут.

Кто-то может назвать это жульничеством, но я думаю, что это полезный ярлык!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

У всех нас есть объедки с праздников, и после того, как мы приготовили несколько дней, пора сделать перерыв.

Корка очень простая, раскатывание не требуется! Но он будет довольно густым по сравнению с обычными пирогами.

Отличная альтернатива — купить две готовые к выпечке корки для пирога и использовать одну в качестве крышки для пирога.

Просто дайте ему оттаять и аккуратно выложите его на начинку, обрезая края и смажьте яйцом.

Из лосося получается прекрасная легкая начинка для пирога.

Хотя это не так распространено, как говядина или курица, но определенно красивее!

Я люблю хороший рыбный пирог, и с детства ел блюдо, похожее на рыбный пирог, со сливочным соусом и креветками в смеси.

Соус из лимона и укропа действительно делает блюдо популярным, и я бы посоветовал добавить немного в начинку.

Какими бы вкусными ни были курица и рыба, нет ничего более утешительного, чем большая миска тушеной говядины или пирога.

Темное мясо в сочетании с овощами и глубоким насыщенным соусом станет идеальным согревателем для зимы.

Начинка для этого пирога на самом деле великолепное тушеное мясо, приготовленное из говяжьего фарша и темного крепкого пива.

Я люблю готовить дополнительные блюда и делить их на три отдельных приема пищи.

Вы можете приготовить пирог, как указано, посыпать его картофельным пюре или оставить его в виде простого тушеного мяса с добавлением картофеля и большого количества овощей.

Стейк-пирог — фаворит классических пабов.

Готовится до тех пор, пока говядина не станет нежной, с большим количеством овощей и грибов, она насыщенная, сытная и такая восхитительная.

Морковь, сельдерей и лук — святая троица при приготовлении супов и рагу. Это отличное начало для начинки.

Но ведь именно с грибами можно повеселиться!

Попробуйте несколько новых сортов, смешайте и используйте выбор с немного другими вкусами и текстурами.

Известные в Великобритании как «пирожки», ручные пироги — прекрасные маленькие закуски, когда их подают сами по себе или они отлично подходят для сытного ужина с большим количеством овощей.

В пекарнях Великобритании вы найдете самые разные виды, от курицы, ветчины и лука-порея до сыра и лука.

Но эти тыквенные красавицы — нечто особенное.

Используйте купленную в магазине веганскую выпечку и невероятный выбор трав и специй. Они идеально подходят для веганов или постных понедельников.

Обжарка овощей придает пирогам более глубокий аромат и гарантирует, что все готово, когда тесто станет золотистым.

Технически разница между пирогом и пирогом заключается в глубине. Пироги обычно получаются глубокими, а пироги тоньше.

Так что с технической точки зрения это может быть пирог, но я все равно включаю его, потому что он очень вкусный.

И вау, это просто!

Начните с корочки для пирога, купленного в магазине, и примерно наполовину заполните сыром по вашему выбору.

Моцарелла — обязательный продукт, если вы спросите меня, но вы можете сочетать ее с чем угодно!

Сверху выложите нарезанные помидоры и посыпьте орегано и базиликом, чтобы получился свежий пирог, похожий на пиццу.

Этот пирог — отличное лакомство.

Подобно некоторым супер быстрым десертам Bisquick, у этого рецепта есть несколько хитростей.

Вместо того, чтобы делать тесто для пирога и раскатывать его, корка выливается поверх начинки.

Более густая смесь Bisquick погрузится в мясо во время запекания и создаст нежную, похожую на бисквит начинку, усеянную ароматным мясом и сыром.

Можно даже использовать смесь без глютена.

Добавление картофельного пюре в мясо для пирогов — отличный способ связать его вместе и придать начинке кремообразную консистенцию.

Мне нравится использовать как говяжий, так и свиной фарш, но я бы также хотел использовать немного свиной колбасы для максимального вкуса.

Из-за картофельного пюре получается идеальный ломтик.

Вы найдете его вариации по всей Великобритании. В конце концов, сыр и лук идут рука об руку.

Я бы порекомендовал использовать для этого крепкий зрелый чеддер, так как это более или менее звезда шоу!

Обязательно размягчите лук перед смешиванием с сыром и не бойтесь добавить немного горчицы.

Эти маленькие мясные карманы, родом из Кубы, являются идеальной закуской.

Они используют слоеное тесто, которое не только сокращает время приготовления при использовании готового теста, но также добавляет красивую текстуру и шелушение каждому кусочку.

При просмотре списка ингредиентов вы можете дважды сделать двойной дубль ближе к концу.

Изюм? Доверяйте процессу!

Сладость, которую они придают, идеально сочетается с оливками.

Если когда-нибудь и было время попробовать тесто из филло, то это сейчас!

Начинка для этого рецепта — шпинат, фета, чеснок и лук — нуждается в хрустящей текстуре, которую можно получить только от филло.

Хитрость заключается в том, чтобы накрыть его влажной тканью, чтобы предотвратить высыхание.

Каждый лист, который вы снимаете и кладете в блюдо, нужно смазать маслом или сливочным маслом.

Обязательно отожмите шпинат, чтобы удалить лишнюю влагу, и разогрейте остатки в духовке, чтобы тесто оставалось хрустящим.

Как пекарь, я часто испытываю любовь-ненависть к кондитерским изделиям.

У меня теплые руки, а не самые легкие. Это часто приводит к трещинам и разрывам в тесте, когда я пытаюсь превратить его в блюдо.

Но с galette не нужно беспокоиться о том, чтобы быть идеальным.

Этот деревенский пирог наполнен невероятным сочетанием тыквы, лука-порея и козьего сыра.

Чтобы придать ей форму, все, что вам нужно сделать, это загнуть края, оставив середину открытой.

Приготовление эмпанада — такое увлекательное занятие с детьми.

Вы можете наполнить их любым количеством вкусных начинок, и каждый получит удовольствие, запачкав руки.

В этом рецепте начинка представляет собой простую комбинацию курицы и сыра с большой теплотой зеленого перца чили.

Подавать с большой миской острого гуакамоле.

Некоторые люди просто не любят шпинат. И это нормально!

Но почему они должны упустить такое вкусное блюдо?

В этом фантастическом рецепте используются тертые кабачки (или летние кабачки) вместо шпината для более легкого и тонкого вкуса.

По большей части такая же начинка — лук, чеснок и фета — с такой же невероятно хрустящей корочкой.

Мне нравится, что лук-порей придает отчетливый луковый вкус и придает блюду оттенок цвета.

В сочетании с грибами идеально подходит сырная начинка для пирога с заварным кремом.

Как упоминалось выше, вы можете использовать любой вид грибов, который вам нравится.

Обязательно вымойте и просушите их перед приготовлением с масляным луком-пореем.

Если вам нравится идея спанокопиты, но не нравится мысль о работе с филло, этот рецепт для вас!

Он включает аналогичные ароматы, используя шпинат, сыры и лук в качестве основы.

Отличие заключается в использовании обычной магазинной выпечки.

Мне нравится добавление рикотты и сливочного сыра для придания большей кремообразности начинки.

Вы также можете добавить немного феты, если вам нравится соленость, которую он дает.

Этот невероятно простой рецепт идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.

Слоеное тесто — идеальное место для одной из лучших комбинаций — бекона и яиц!

Перед смешиванием с яйцами приготовьте бекон по своему вкусу.

Если хотите, можете добавить колбасы.

Этот пирог можно есть свежим из духовки или охлажденным и нарезанным.

Этот рецепт такой необычный; Мне просто нужно было попробовать!

При приготовлении корочка спагетти будет иметь сильный хруст снаружи с нежной серединой, достаточно твердой, чтобы удержать ломтик.

Начинка похожа на лазанью, покрытая слоями рикотты и мясного соуса с сыром.

Не стесняйтесь добавить немного перца чили, если хотите, чтобы он был острым, и не бойтесь добавить еще сыра в верх!

Я всегда был большим поклонником брокколи, но понимаю, что некоторым людям нужен сыр, чтобы сделать его более вкусным.

Эти вегетарианские закуски полны цвета и аромата и сохранены влажными с добавлением плавленого сыра и сметаны.

Мне нравится консистенция, которую вы получаете от блитов в кухонном комбайне, но если вы предпочитаете кусочки, оставьте часть брокколи обратно и грубо нарежьте ножом.

Тамалес — одна из моих любимых вещей, которые я могу заказать, когда идем куда-нибудь поесть.

Вкус невероятный, и они намного вкуснее, потому что мне не пришлось их готовить!

Давайте будем честными; они могут быть немного суетливыми.

Итак, этот пирог — идеальный способ ощутить все эти великолепные ароматы, не тратя много времени на кухню.

Как бы ни был хорош говяжий фарш, я люблю использовать остатки карнитаса, если они у меня есть. Кусочки мяса создают великолепную текстуру на фоне фасоли и кукурузного хлеба.

Пирог овчарки — классическое блюдо.

Сделанный из мяса, овощей и картофеля, он вернет вас в детство всего за один укус.

Мне нравится небольшой способ использования замороженной овощной смеси, чтобы ускорить процесс.

Если вы пурист, возможно, вы задаетесь вопросом о сливочном сыре в картофельном пюре.

Вы, конечно, можете не указывать их. Но я думаю, что они добавляют такой приятный привкус и делают картофель красивым и мягким.

Вы уже съели все остатки отпуска?

Я знаю, что через несколько дней они могут немного потускнеть.

Вот тут-то и пригодится этот пирог с индейкой.

Использование остатков еды — отличный способ сделать семейный любимец.И это не обязательно должна быть индейка.

Известно, что я добавляю кучу оставшихся нарезанных овощей, от брюссельской капусты до медового пастернака.

В этом году вы ели ветчину вместо индейки? А может быть, у вас было и то, и другое?

Прелесть простого рецепта пирога в горшочке в том, что он подходит к большинству видов мяса, и ветчина не исключение.

Соленость ветчины так хорошо сочетается со сливочной начинкой, и получается такой красивый ломтик.

Базовое тесто для пирогов | Williams Sonoma

Чтобы приготовить тесто вручную, смешайте в большой миске муку, сахар и соль.С помощью кондитерской или 2 ножей нарежьте сливочное масло в мучной смеси до тех пор, пока текстура не будет напоминать грубую кукурузную муку, с кусочками сливочного масла размером не больше небольшого горошка. Добавьте воду и перемешайте вилкой до тех пор, пока тесто не схватится.

Чтобы замесить тесто в настольном миксере, установите миксер с плоским миксером и перемешайте муку, сахар и соль в чаше миксера. Добавьте масло и перемешайте вилкой, чтобы покрыть мучную смесь. Перемешивайте на средне-низкой скорости до тех пор, пока текстура не будет напоминать грубую кукурузную муку, а кусочки масла не крупнее горошка.Добавьте воду и перемешивайте на низкой скорости, пока тесто не станет однородным.

Переложите тесто на рабочую поверхность, скатайте в шарик и раскатайте в диск. (Хотя многие рецепты теста требуют охлаждения теста на этом этапе, это тесто следует раскатать немедленно для достижения наилучших результатов.) Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, затем расплющите диск 6-8 легкими постукиванием скалкой. Поднимите тесто и поверните его на четверть оборота. При необходимости слегка присыпьте верх теста или скалку мукой, затем раскатайте в круглую форму диаметром не менее 12 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма.На один 9-дюймовый пирог с одинарной корочкой или один 10-дюймовый галет из теста получится достаточно.

Чтобы приготовить пирог с двойным тестом: Удвойте рецепт, разрежьте тесто пополам и скатайте каждую половину в круглый плоский диск. Раскатайте один диск в 12-дюймовый круг, как указано, и выстелите сковороду или блюдо. Вдавите обрезки первого круга в нижнюю часть второго диска. Раскатайте второй диск из теста в круг диаметром не менее 12 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма и поставьте в холодильник до использования.

Чтобы сделать решетку: Удвойте рецепт, разрежьте тесто пополам и превратите одну половину в круглый плоский диск. Раскатайте диск в 12-дюймовую круглую форму, как указано, и выровняйте сковороду или блюдо. Обрежьте край теста, оставив выступ на 1/2 дюйма. Вдавите обрезки первого круга на дно оставшейся половины теста. Скатайте из теста прямоугольник и раскатайте его до прямоугольной формы толщиной около 1/8 дюйма. Обрежьте, чтобы вырезать прямоугольник размером 14 на 11 дюймов, и поставить в холодильник до использования.

Вариант орехового теста: Добавьте 2 ст. измельчите обжаренные орехи пекан, грецкие орехи, миндаль или фундук в мучную смесь и действуйте в соответствии с указаниями.

Подсказка по приготовлению: Тесто для пирога можно приготовить заранее и заморозить на срок до 2 месяцев. Чтобы заморозить, поместите тесто на 12-дюймовый картонный круг и хорошо оберните его полиэтиленовой пленкой. В качестве альтернативы можно использовать круглую форму, чтобы выровнять форму для пирога или блюда, обработать края и хорошо завернуть.

Адаптированы из Серия коллекции Уильямса-Сономы, Пирог и пирог , Кэролайн Бет Вейл (Саймон и Шустер, 2003).

50+ ЛЕГКИХ рецептов пирогов без глютена, которые нужно попробовать

Я так рада поделиться с вами более чем 50 моими любимыми рецептами пирогов с корочкой и пирогами !! Это единственное руководство, которое вам когда-либо понадобится, чтобы приготовить какой-либо пирог без глютена . У этих пирогов такая хрустящая, маслянистая, аппетитная корочка, которую вы так любите!

Это единственный ресурс, который вам понадобится для идеальных пирогов без глютена! Есть сладкие пироги, пикантные пироги и даже забавных творческих способов использования корки пирога покрыты.

Вы найдете рецепты не только безглютеновой корочки для пирога , но и сладких пирогов, пикантных пирогов и даже забавных творческих способов использования корочки для пирога. Нетрадиционные корочки, такие как корочка из миндального печенья, а также румяная корочка!

Я надеюсь, что некоторые из этих статей о пирогах придадут вам уверенности, чтобы проявить творческий подход и попробовать свои силы в приготовлении корочки для пирога без глютена с нуля ! Теперь вы можете не покупать готовые корочки для пирогов в магазине!

Какие самые большие проблемы возникают при приготовлении корочки для пирога?

Для меня самой большой проблемой было получение идеальной слоеной корочки.Вы знаете, о какой корке я говорю. Это непросто, когда вы делаете тесто для пирога без глютена с нуля.

Я собрал это всеобъемлющее руководство, чтобы помочь вам, чтобы у вас было время попробовать некоторые из этих рецептов и найти свои любимые вовремя для осенней и праздничной выпечки!

Этот ресурсный справочник содержит более 50 рецептов вкусных пирогов, которые проведут вас от лучшей корочки для пирога до начинки для пирога, поэтому не забудьте добавить его в закладки, чтобы вы могли вернуться к нему снова в любое время.Это все, что вам нужно знать о том, как приготовить идеальный пирог без глютена в одном удобном месте!

Почему у меня сухая корочка пирога?

Корки могут легко высохнуть в процессе выпечки, если вы не используете достаточное количество влаги. Мне нравится использовать много сливочного масла для повышенной влажности. При скатывании корочки пирога она держится или крошится?

Если у вас есть кусочки, это хороший признак того, что в тесте для пирога недостаточно влаги.

Убедитесь, что вы используете много масла, как в моем рецепте слоеного пирога без глютена.

Как сделать шелушащуюся корочку?

Если вам нравится по-настоящему слоеная корочка пирога, вы должны использовать БОЛЬШОЕ сливочного масла или жира. Разрежьте его с помощью блендера, чтобы получилась мучная смесь с крошечными камешками сливочного масла. Эти маленькие масляные камешки сделают слой слоеным.

Как сделать так, чтобы корочка пирога не стала мокрой?

При выпечке без глютена может быть сырая корочка.Перед добавлением начинки вы хотите предварительно испечь корочку без глютена в течение нескольких минут. Если корочка от пирога по-прежнему остается мокрой, значит, в начинке слишком много влаги.

Как перевезти пирог, чтобы он не сломался?

Когда нам нужно отнести пирог к другу на праздник, я предпочитаю использовать специальный контейнер для пирога, чтобы транспортировать свой пирог. Это сохранит пирог в безопасности и предотвратит разрыв корки.

Какие корки для пирогов без глютена самые лучшие?

Иногда просто не успеваем приготовить домашнюю корочку для пирогов без глютена.Есть несколько купленных в магазине корок для пирогов без глютена. Некоторые из них лучше, чем другие, поэтому, если я пробовал, я выскажу свое личное мнение о нем.

• Пирог Trader Joe’s Crust без глютена. В их замороженном разделе. Эта корочка для пирога хороша, но нижний слой обычно бывает тонким, поэтому будьте осторожны с любой сочной начинкой для пирога … она может полностью пропитаться.
• Mi-Del делает безглютеновые крекеры и корочки из имбиря. Они неплохие, но часто очень легко ломаются, поэтому делать заказы онлайн рискованно.Их продают в большинстве продуктовых магазинов.
• Смеси. Есть несколько компаний, которые производят смеси для пирогов без глютена, включая Bob’s Red Mill, Glutino, King Arthur, Cup4Cup и XO Baking Company.

Пирог не был бы пирогом без корочки. Корочка — это САМАЯ важная часть рецепта пирога. Вы можете приготовить пирог без глютена и без корочки, но зачем вам это нужно?

Корку для пирога можно приготовить из нескольких видов муки — от стандартной безглютеновой муки до миндальной и кокосовой муки.Вот множество идей, с которыми вы можете поэкспериментировать, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас.

Рецепты коржи:

Во всех этих корках используется комбинация безглютеновой муки, имитирующая пшеничную муку. Когда вы выпекаете из муки без глютена, вам нужно смешать несколько разных видов муки и крахмала, чтобы они связались вместе.

Эта безглютеновая смесь муки работает во всех этих рецептах, а также у авторов есть отличные комбинации безглютеновой муки!

1. Как приготовить простую слоеную корочку для пирога без глютена
2. Слоеную корочку для пирога без глютена
3. Корочка для пирога без глютена
4. Корочка для пирога без глютена

Рецепты корочки из кокосовой муки:

Кокосовая мука идеальна для приготовления безглютеновой корочки или палео-пирога.Одна вещь, на которую следует обратить внимание, это то, что кокосовая мука впитывает много влаги, поэтому вы заметите, что количество влажных ингредиентов намного больше в этих рецептах пирога с кокосовой мукой.

Мне больше всего нравится кокосовая мука от Anthony’s Organic Coconut Flour и Nutiva Organic Coconut Flour.

1. Корочка для пирога из кокосовой муки
2. Корочка для пирога из кокосовой муки с низким содержанием углеводов
3. Корочка для пирога из кокосовой муки

Пирог с миндальной мукой Рецепты:

Миндальная мука — забавный ингредиент, который используют многие люди на палеодиете.Мне это нравится, потому что миндальная мука в корке пирога добавляет протеин, который помогает сбалансировать сахар в пироге.

Я использую в основном бланшированную миндальную муку Anthony’s Premium и бланшированную миндальную муку Honeyville.

1. Палео-корочка для пирога
2. Базовая корочка для пирога с миндальной мукой
3. Рецепт палео-пирога
4. Миндальная мука и кокосовая корка в этом рецепте не выпекаются для тех пирогов без выпечки.

Другие рецепты пирога с корочкой:

Это еще несколько забавных идей для корок.Сообщите мне, если вы попробуете что-нибудь!

1. Трехкомпонентная корочка для пирога без глютена
2. Сырая корочка для пирога без глютена (это не запеченная слоеная корочка для пирога, но это питательная и очень вкусная корочка.)
3. Самый простой шоколадный пирог
4. Глютен -Бесплатный крекер Graham Crust

Рецепты фруктовых пирогов:

Фруктовые пироги наполнены сочными сладкими фруктами. Это то, что мне больше всего нравится в рецепте фруктового пирога, вы можете заполнить его любыми фруктами.

Фрукты могут быть свежими, замороженными или даже консервированными. Тесто для пирога с фруктовым вкусом придает пирогам восхитительный вкус.

1. Deep Dish Яблочный пирог без глютена
2. Классический пирог с черникой
3. Смешанный тройной ягодный пирог без глютена
4. Сладкий и пряный безглютеновый ягодный чилийский яблочный пирог
5. Здоровый апельсиновый пирог
6. Ежевичный пирог без глютена
7. Без глютена Темно-вишневый лимон Пирог
8. Персик Черничный пирог

Рецепты праздничных пирогов:

Праздники наступят раньше, чем вы это узнаете, и какой первый десерт вы думаете на День Благодарения?

Вот некоторые из моих любимых рецептов домашних праздничных пирогов, многие даже не содержат рафинированный сахар! Я даже украл рецепт тыквенного пирога без корочки, на всякий случай, если вы пытаетесь сократить количество углеводов!

Если вы ищете отличную форму для выпечки пирогов, то эта керамическая форма для пирога или эти простые металлические формы для выпечки идеально подойдут.

1. Легкий безглютеновый пирог с пеканом
2. Пасхальный пирог без глютена
3. Безглютеновый сладкий картофельный пирог
4. Мини-пироги с тыквенным пирогом
5. Классический веганский тыквенный пирог без глютена
6. Безглютеновый пекан Бурбонский шоколадный пирог
7. Кокосовый орех Макарон Тыквенный пирог
8. Тыквенно-яблочный пирог
9. Самый полезный тыквенный пирог без корки

Кремовый пирог Рецепты:

Кто любит кремовые пироги? Эти рецепты кремовых пирогов не только красивы, но и просты в приготовлении! Эти пироги идеальны круглый год, но если это жаркий летний день, вам понравится вариант кремового пирога без выпечки, представленный ниже!

Вы можете приготовить один из этих рецептов кремового пирога в любой форме для пирога или в одной из этих одноразовых форм для пирога.

1. Веганский шоколадный кремовый пирог (на фото выше)
2. Банановый кремовый пирог без глютена
3. Банановый кремовый пирог
4. Мини-пирожки с лаймом без выпечки
5. Палео-шоколадный кремовый пирог
6. Кокосовый кремовый пирог

Galette Рецепты:

Если вы не хотите делать две корочки для пирога, галет без глютена — отличный способ получить вкус пирога.

Galettes действительно легко приготовить на противне! Выложите раскатанное тесто для пирога на противень, посыпьте фруктами или своей любимой начинкой для пирога и загните края корочки пирога вокруг начинки.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА:

Убедитесь, что у вашего противня есть стороны, чтобы сок не вытек в духовку во время процесса выпечки. Трудно очистить дно духовки от пригоревшего сока! Выпекайте и наслаждайтесь!

1. Безглютеновый мед, яблочный галет
2. Безглютеновый сливовый галет
3. Безглютеновый клубничный шоколадный галет
4. Безглютеновый галет из черного винограда с крышкой
5. Безглютеновый галет из сливы и фундука
6. Априкос без глютена Галет

Рецепты пирогов:

Пироги без глютена бывают любых форм и размеров.Вы можете приготовить действительно длинный пирог с прямоугольной сковородой и нарезать его кусочками, или вы можете приготовить большой круглый пирог. Я обожаю эти мини-формочки!

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА:

Главное, на что следует обратить внимание, покупая форму для торта, — это убедиться, что дно высовывается наружу. Благодаря этому пирог легко достать из формы для выпечки!

1. Шоколадно-карамельный пирог без глютена (на фото выше)
2. Ключевой пирог с лаймом
3. Тарт из кленового имбиря и мускатного ореха без глютена
4. Безглютеновый клубнично-миндальный пирог
5. Безглютеновые карамельные яблочные пироги с ванильным заварным кремом
6. Мини-глютен -Бесплатные лимонные пироги
7. Безглютеновые пироги с инжиром и грецкими орехами
8. Безглютеновые пироги на завтрак (кто сказал, что пироги только на десерт?)
9. Брауни S’Mores без глютена

пикантные пироги:

Мне кажется, я бы не отнесся к пирогу в полной мере, если бы мы не нашли время поговорить о пикантных пирогах.Эти простые пироги бывают всех видов, от пирогов до пирога с заварным кремом и даже пирога с домашним мясом.

Из большинства этих пирогов получается пикантный вкусный бранч или завтрак, или, если вы такие же сумасшедшие, как мы, завтрак на ужин!

Пирог с корочкой может быть забавным, когда вы готовите пикантную версию. Подумайте о картофельных оладьях, картофеле или даже без корочки.

1. Пирог из козьего пикантного сыра и спаржи без глютена (на фото выше)
2. Пирог с кремом из рукколы
3. Пирог из шпината и перца с коричневой корочкой
4. Пирог с картофельной корочкой без глютена
5. Пирог с козьим сыром и томатным соусом без глютена
6. Пирог с картофельным пюре без глютена

Творческие пироги:

Эти простые рецепты пирогов немного необычны, и все они звучат восхитительно.У вас есть несколько забавных способов использовать тесто для пирога в рецепте? Отправьте его мне, и я посмотрю, можно ли его включить.

1. Легкие пироги с арахисовым маслом без выпечки
2. Клубничные пироги
3. Тыквенные пироги без глютена
4. Кокосовый пирог без глютена
5. Замороженный пирог с арахисовым маслом

Надеюсь, вам понравился этот обзор всех пирогов связанные с. Эти пирожки — удовольствие в любое время года! Я пропустил веселый рецепт пирога? Дайте мне знать, и, возможно, я добавлю его!

ПИН-код на потом !!

.