Вкусное домашнее печенье на маргарине: Домашнее песочное печенье на маргарине рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рецепт песочного печенья на маргарине

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и красивого песочного печенья на маргарине. Готовится оно очень быстро, из вполне доступных продуктов, которые есть у каждой хозяюшки. Для того чтобы печенье получилось более интересным, я разделила песочное тесто на две части, в одну часть добавила какао и, соединив два вида теста, получила двухцветную выпечку. Такое нежное, простое и вкусное печенье понравится всей семье. Попробуйте!

Для приготовления песочного печенья на маргарине потребуется:

сахар — 50 г (в тесто) + сахар для обмакивания печенья;

какао-порошок — 1 ст. л.;

разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки).

Подготовьте продукты.

В миску добавьте яйцо, соль, сахар и ваниль.

Взбейте при помощи вилки до однородности.

Добавьте нарезанный на кусочки маргарин (можно использовать и сливочное масло).

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Разделите тесто на две равные части. В одну из частей добавьте какао-порошок, просеяв его через сито.

Вымесите шоколадное тесто до однородности.

Скатайте два вида теста по отдельности в два бруска, затем выложите их друг на друга и слегка придавите, получится двухцветный брусок (как на фото). Отщипнув от этого бруска небольшой кусочек теста, скатайте его в шарик в ладошках. Получится двухцветный шарик. Аналогично сформируйте все круглые печенюшки.

По желанию, можно печенье обмакнуть в сахар с одной стороны.

Переложите печенье сахарной стороной вверх в форму, застеленную пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга (как на фото).

Выпекайте песочное печенье в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов 10-12 минут.

Печенье выпекается очень быстро. Снизу выпечка получается слегка румяной.

Дайте печенюшкам немного остыть, затем снимите с противня. Выход печенья на фото.

Вкусное, нежное песочное печенье, замешанное на маргарине, отлично подойдет к кофе, чаю, какао. Испеките двухцветное печенье по этому рецепту и порадуйте себя и своих близких.

Вкусных и приятных моментов!

Песочное печенье, рецепт на маргарине

Антикризисная выпечка: песочное печенье, рецепта на маргарине. Готовим быстрое песочное печенье домашнее на маргарине со вкусом ванили и шоколада

Пожалуй, сложно найти ребенка, который бы не любил сладости, также многие взрослые не прочь полакомиться чем-то вкусненьким к чаю. Но что делать, если дома не оказалось ничего подходящего, а так хочется чего-то сладенького – выход есть можно достаточно быстро и просто приготовить вкусное песочное печенье домашнее на маргарине со вкусом ванили и шоколада. Подключайте к работе всех членов вашей семьи. Вы не заметите, как  за дружным семейным занятием испекутся эти вкусняшки. К тому же вам удастся отлично пообщаться с родными.

Рецепт этой выпечки удешевлен за счет того, что вместо дорогого сливочного масла мы будем использовать маргарин. Если вы скептически настроены к этому продукту, могу вас уверить, что натуральное сливочное масло найти на полках российский магазинов достаточно сложно, и цена его будет просто зашкаливать.

Получается печенье на маргарине вкусное, рассыпчатое и идеально подходит вприкуску с черным чаем с лимоном, домашним компотом из фруктов или ягодным морсом.

Итак, готовим просто песочное печенье на маргарине со вкусом ванили  и шоколада.

Ингредиенты для печенья домашнего на маргарине:

  • пшеничная мука  — 2 стакана
  • маргарин сливочный – 125 г
  • сахар-песок – 1/2 стакана
  • яйца – 1 шт
  • сода питьевая – 1/2 ч.л.
  • ванильный сахар – 1 пачка
  • какао-порошок – 1 ч.л.
Песочное печенье (рецепт на маргарине) — пошаговое описание приготовления

Готовить тесто для печенья начинаем с того, что разбиваем в большую миску одно куриное яйцо и добавляем к нему сахарный песок.

Все тщательно взбиваем вилкой или венчиком. Сахар должен раствориться, но в густую пышную пену взбивать не обязательно.

Отдельно разминаем маргарин и добавляем его в смесь сахара и яйца. Перемешиваем и получаем консистенцию, напоминающую творог.

Дальше вводим в тесто небольшими порциями предварительно просеянную сквозь мелкое сито муку, и хорошенько все вымешиваем. Туда же добавляем половинку чайной ложечки обычной питьевой соды.

Постепенно вымешиваем тесто, добавляя муку по необходимости. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам.

Печенье домашнее на маргарине — добавляем вкус и цвет!

Полученное тесто делим на две приблизительно одинаковые части, в одну из которых добавляем пачку ванильного сахара, а в другую — чайную ложечку какао.

Каждую половинку отдельно хорошенько вымешиваем и получаем два вида теста для нашего песочного печенья на маргарине, одно из которых имеет приятный аромат ванили, а второе — шоколадный оттенок.

Раскатываем наше тесто в платы толщиной з-4 миллиметра и при помощи кондитерских формочек выдавливаем из него фигурки будущего печенья. Если у вас нет таких формочек, можно воспользоваться обычным стаканом подходящего размера.

Чтобы сделать двухцветное печенье раскатанные пласты слегка накладываем по краю один на другой, порокатываем скалкой место стыка, а затем выдавливаем формочкой фигурки.

Вырезанное печенье выкладываем  на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, пропитанной растительным маслом.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 10-12 минут.

Простое печенье на маргарине готово!

Готовое печенье домашнее на маргарине извлекаем из духовки, остужаем и подаем к столу вместе с горячим чаем, какао или кофе.

Приятного аппетита!


Автор рецепта: Анна

Песочное печенье — рецепт самый простой

Рецепт песочного печенья на маргарине простой и быстрый в приготовлении. Простое домашнее печенье из песочного теста с маргарином получается нежное, рассыпчатое и очень вкусное. Выпечка в домашних условиях готовится простым и быстрым способом в духовке.

Простота приготовления нежного песочного печенья в домашних условиях даёт возможность быстро испечь печеньки к чаю, а также использовать сладкое печенье на маргарине в виде песочной крошки для украшения домашней сладкой выпечки.

Совет от Чудо-Повара. Домашнее песочное печенье можно испечь вместо покупного для приготовления домашних тортов без выпечки и песочной основы для классического чизкейка.

Как испечь вкусное домашнее печенье

Простой рецепт вкусного печенья можно несколько усложнить и разнообразить вкус выпечки, добавив во время замешивания классического песочного теста, после добавления маргарина, ароматные пряности: имбирь, гвоздику или корицу.

Песочное печенье приготовленное в домашних условиях – «ретро» выпечка, оставшаяся в памяти многих сладкоежек с детства. В каждом доме при СССР мамы и бабушки пекли ароматные печенья с вареньем, домашним яблочным повидлом, изюмом или выпекали в духовке рассыпчатые песочные рогалики с джемом.

Именно маргарин в составе нежного песочного печенья является основным ингредиентом, делающим готовые печеньки рассыпчатыми и вкусными.

Порция: 5

30 мин

382 кКал на 100 г

Ингредиенты для печенья песочного с маргарином

  • маргарин – 300 г;
  • мука пшеничная – 2,5-3 стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар коричневый – 1 стакан;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • корица – 0,5 ч.л.;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – 1 пакетик.

Рецепт песочного печенья рассыпчатого в домашних условиях

  1. Просеянную муку смешиваем в миске с сахаром, ванилином, солью, корицей и содой.
  2. Затем достаём маргарин из холодильника и нарезаем его небольшими кусочками.
  3. Выкладываем кусочки маргарина в муку и растираем смесь руками.
  4. Далее разбиваем в тесто поочередно яйца и перемешиваем песочное тесто руками до однородного состояния.
  5. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
  6. После этого вынимаем охлаждённое песочное тесто и раскладываем его на пергаменте.
  7. Прикрываем вторым листом пекарской бумаги, скалкой раскатываем тесто в круг толщиной 5-7 мм.
  8. Убираем верхний листик бумаги для выпечки и вырезаем стаканом или формочкой печенье.
  9. Лист бумаги для выпечки вместе с печеньками переносим на противень.
  10. Выпекаем простое печенье на маргарине в течение 10 минут при 180 градусах. Времени на выпечку может потребоваться больше, если печеньки сделать пышные.

Готовое песочное печенье вкусное и без оформления. Его можно сделать более праздничным, если сверху полить растопленным шоколадом, украсить заварным масляным кремом.

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине – нежное песочное печенье всего из 3 основных ингредиентов, которое получится приготовить у любой хозяйки. Наш простой пошаговый рецепт детально покажет, как сделать песочное печенье на маргарине легко и без особых усилий. Если захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю, тогда этот рецепт печенья идеально вам подходит.

Если вместо маргарина использовать сливочное масло, то такое печенье приобретает особый сливочный вкус. Ванильный сахар придает печенью легкие цветочные нотки и бесподобный аромат. Такое лакомство станет еще вкуснее, если смазать одно печенье вареной сгущенкой, а сверху накрыть вторым. А если у вас есть домашнее варенье из фруктов или ягод, то можно сделать печенье с вареньем.

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине – базовый рецепт домашнего песочного печенья, который всегда должен быть под рукой. Всего из 4 обычных ингредиентов можно испечь вкусное лакомство для своей семьи и неожиданных гостей. Такое лакомство из песочного теста рассыпается во рту мягкой крошкой, а затем просто тает на языке. Чудесная сладкая выпечка к чашечке ароматного чая или кружечке горячего кофе.

Необычное печенье можно также приготовить из разного песочного теста. Если сделать шоколадное песочное тесто, то такая выпечка получится чудесного оттенка шоколада и приобретет неповторимый вкус. А можно взять песочное тесто с молотыми орехами, тогда печенье получится особенно рассыпчатым с особыми ореховыми нотками. Сладкое лакомство из кукурузной муки имеет потрясающий желтый цвет.

Последний видео рецепт

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175°C. В большую миску выложить размягченный маргарин, взбить миксером, всыпать сахар и ванильный сахар.

Совет. Если маргарин недостаточно мягкий и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.

Совет. Вместо маргарина хорошего качества можно использовать сливочное масло.

Шаг 2

Продолжать взбивать сахарно-масляную смесь на средней скорости до получения кремообразной массы и полного растворения сахара.

Совет. Важно! Взбивать сахарно-масляную смесь следует до полного растворения сахара. Иначе печенье получится жестким и твердым.

Шаг 3

В масляную массу всыпать половину муки, перемешать, добавить оставшуюся муку, тщательно перемешать до получения однородной массы.

Шаг 4

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Совет. Песочное тесто, хорошо отдохнувшее в холодильнике, будет проще раскатываться.

Шаг 5

Охлажденное тесто раскатать между 2 листами пергаментной бумаги толщиной 5 мм.

Совет. Также удобно раскатывать песочное тесто между 2 тефлоновыми ковриками или специальными силиконовыми ковриками для раскатки теста.

Где купить силиконовый коврик для раскатки теста?

Силиконовый коврик для раскатки теста можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

  • Идеально для раскатки теста
  • Коврик надежно пристает к рабочей поверхности, не скользит, когда раскатывается тесто
  • Не пристает мука, легко очищать
  • Нарисованы круги разного диаметра
  • Легко хранить в рулоне
  • Можно использовать вместо пергаментной бумаги для противней
  • Имеет антипригарные свойства
  • Пищевой силикон высокого качества

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 6

Разрезать раскатанное тесто на прямоугольники размером 5 см на 4 см. Для более точных измерений можно использовать линейку.

Шаг 7

Каждое печенье наколоть вилкой.

Совет. Песочное тесто накалывают вилкой, чтобы при выпечке вышел лишний воздух, а печенье осталось ровным и не потрескалось.

Шаг 8

Убрать полученное печенье в холодильник на 15 минут.

Совет. Песочное тесто должно обязательно отдохнуть в холодильнике около 15 минут. Отдохнувшее тесто при выпекании не будет сжиматься.

Шаг 9

Противень смазать маслом и застелить пергаментной бумагой. Выложить охлажденное печенье на подготовленный противень на расстоянии не менее 2 см друг от друга.

Шаг 10

Поставить противень с печеньем в предварительно разогретую до 175°С духовку и выпекать в течение 10-15 минут до золотистого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 11

Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.

Совет. Песочное печенье необходимо полностью остудить на противне. Неостывшее печенье легко ломается.

Шаг 12

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Печенье песочное рассыпчатое на маргарине

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст. (160 г)
  • Сахар – 2/5 ст. (80 г)
  • Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
  • Маргарин размягченный – 1/2 ст. (120 г)

Способ приготовления:

  1. В большую миску выложить размягченный маргарин, взбить миксером, всыпать сахар и ванильный сахар. Продолжать взбивать на средней скорости до получения кремообразной массы и полного растворения сахара.
  2. В масляную массу всыпать половину муки, перемешать, добавить оставшуюся муку, тщательно перемешать до получения однородной массы.
  3. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 1 час.
  4. Охлажденное тесто раскатать между 2 листами пергаментной бумаги толщиной 5 мм, разрезать тесто на прямоугольники размером 5 см на 4 см. Убрать в холодильник на 15 минут.
  5. Выложить охлажденное печенье на предварительно смазанный маслом и застеленной пергаментной бумагой противень на расстоянии не менее 2 см друг от друга. Каждое печенье наколоть вилкой.
  6. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 175°C духовке 10-15 минут. Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Печенье песочное через мясорубку

Самый простой рецепт приготовления домашнего лакомства для воскресных чаепитий — песочное печенье через мясорубку. Освойте рецепт, готовьте вкусное песочное печенье, формой напоминающее различные цветы: хризантемы, розы. 

Этот рецепт старинный, по нему хозяйки пекли домашнее песочное печенье еще в советские времена. Тогда для приготовления выпечки использовался только маргарин.

Но он был качественный, ведь за производством пищевых продуктов строго следили.

Сейчас хозяйка сама вольна выбирать продукты, лучше брать продукцию известных производителей.

Ингредиенты:

  •  200 гр маргарина/сливочного масла;
  •  3 яйца;
  •  стакан сахара;
  •  3 стакана пшеничной муки;
  •  0,5 ч. ложки соды;
  •  ванилин.

Сегодня маргарин можно и нужно заменить сливочным маслом.

Со сливочного масла снимите упаковку, разрежьте на несколько куско. Так маслице быстрее нагреется до комнатной температуры и размягчится.

В глубокой миске взбейте масло с сахарным песком или пудрой. Лучше взбивать миксером, так будет более быстро и эффективно.

Добавьте к сладкой масляной смеси яйца, погашенную уксусом соду. Взбейте смесь еще раз.

Добавьте к сливочной массе пшеничную муку. Замесите песочное тесто. В конце готовки придется месить руками, тесто довольно крутое.

Слепите шар, упакуйте в пищевую пленку, поставьте в холодильник, чтобы охладить масло.

Пока шар охлаждается, включите духовку, нагрейте до 200 градусов.

Отрезайте небольшие кусочки теста, и пропускайте через мясорубку.

Для удобства можете руками сформировать небольшую колбаску, опустить конец горлышко в мясорубки.

Можно применять специальные насадки для мясорубки, чтобы получить красивую форму печенья.

Помню, в детстве мы с любопытством следили за процессом. Это было волшебство, когда куски теста, колбаски, жгутики превращались во вкусную выпечку.

Когда на выходе из решетки появляются змейки теста длиной примерно 5 см, отделяйте руками или ножом.

Выкладывайте заготовки на противень. Дополнительно протвень смазывать не обязательно, поскольку маслице уже есть в составе песочного теста.

На фото видно, как красиво оформить выпечку. Чтобы получить песочное печенье в виде цветка хризантемы, места среза слегка защипните, а жгутики (бутон) расправьте по противню.

Более длинные порции «червячков» можно уложить на противень, свернув спиралью, сформировать розочки.

Выпекайте вкусное песочное печенье, пропущенное через мясорубку, 25 минут. Затем присыпьте его сахарной пудрой, выложите на блюдо. Чудесно подать печенье с кофе, чаем.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Песочное печенье с шоколадом, рецепт

Сочники из песочного теста, рецепт

Печенье цветочек песочное

Песочное печенье с какао, рецепт

Печенье песочное через мясорубку с вареньем

Чтобы приготовить самое простое печенье через мясорубку на майонезе, вам потребуется полчаса. Дети, близкие будут в восторге от этого лакомства.

Преимущество рецепта в том, что не надо формировать отдельные печеньки. Это здорово экономит время на приготовление.

Продукты:

— 3 стакана муки;
— 3 куриных яйца;
— по 125 гр маргарина и майонеза;
— стакан сахарного песка;
— 1/4 ч. ложки соды;
— ванилин;
— варенье или джем.

Чтобы испечь самое простое печенье на майонезе и маргарине с вареньем, разотрите маргарин, используя блендер.

Я растираю обычной вилкой. Это немного дольше, но ребятишкам доставляет удовольствие помогать. Маргарин приобретет светлый оттенок.

Отделите яичные желтки от белков, разотрите желтки с сахарным песком, пока он не растворится. Добавьте к желтковой сладкой смеси майонез, ванилин, тщательно перемешайте.

Просеянную муку смешайте с содой, замесите крутое, плотное тесто. Готовое песочное тесто отправьте на полчаса на холод, в холодильник.

 

Затем охлажденное песочное тесто пропускайте через мясорубку. Змейки теста должны попадать на доску, посыпанную мукой. Так заготовки не будут слипаться, а лакомство останется воздушным.

Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте пергамент растительным маслом. Заготовки змейки обваляйте в муке, положите на противень тонким слоем.

Смажьте крошку, змейки песочного теста любым вареньем или джемом. Я всегда беру яркое и кислое варенье. Так печенье получаются более привлекательное на вид, с приятным вкусом.

Поверх варенья посыпьте еще слой песочной крошки. Удобнее заранее разделить «пирог»на порции, разрезать ножом.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте печенье с майонезом и маргарином около 25 минут.

Готовое печенье будет легко разломить на кусочки. Помните, разрезали пирог на печенье ножиком еще до выпекания?

Подавайте угощение с молоком, горячим несладким чаем. Приятного аппетита.

Печенье песочное через мясорубку на сметане

Песочное тесто на сметане мягкое, рассыпчатое.

От всех остальных видов песочного теста отличается, своим неповторимым привкусом и дополнительным ароматом

Потребуется:

— 3 стакана пшеничной муки; стакан сахара;
— 2 ст. ложки сметаны;
— 2 яйца;
— 200 гр сливочного масла;
— 2 ст. ложки крахмала;
— по 1/2 ч. ложке соды и уксуса 9%;

В миске масло комнатной температуры с сахаром взбейте миксером.

В массу положите сметану и яйца, продолжайте взбивать массу.

Соду погасите уксусом, влейте в миску.

Насыпьте в муку крахмал, перемешайте. Сыпучую смесь соедините с жидкой составляющей. Замесите тесто.

Заверните тесто в пакет, отправьте в морозилку на 20 минут.

В это время подготовьте мясорубку, включите духовку на 180-200 градусов.

Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Так низ песочного печенья не прилипнет к бумаге.

Берите понемногу тесто, пропускайте в мясорубку. Я использую специальные насадки для печенья., как на фото.

Через 6-7 см отрезайте вылезающие в решетку змейки, укладывайте на противень. Оставляйте место между заготовками. При выпечке печенья станут увеличиваться в размере.

Поставьте в духовку на 20 минут. готовое песочное печенье посыпьте сахаром.

Чтобы посыпка не отпадывала от печенья, смажьте заготовки взбитым желтком пополам с водой. Тут же посыпьте нужной посыпкой, выпекайте.

Хризантемы из теста — рецепт вкусной выпечки.

В домашних условиях рассыпчатое песочное печенье можно приготовить по другому старинному рецепту.

Домашнее печенье «УШКИ» | Step-by-Step Recipes

Мягкое, вкусное домашнее печенье на сметане «Ушки» — рецепт, к которому я пришла методом проб и ошибок. Печенье на сметане получается нежное, и вкусное. Тесто для печенья без яиц и сливочного масла, а  готовить будем на сметане и маргарине, что не ухудшит вкусовых качеств готового печенья. А для тех, кто любит выпечку с корицей, этот рецепт печенья идеально подойдет для вас. Простое домашнее печенье на сметане «Ушки» — или может кому-то нравиться название – «Медвежьи ушки» готовится достаточно быстро (на скорую руку), а получается очень вкусное и мягкое. И повторюсь еще раз, что тесто для печенья на сметане мы будем готовить без яиц и без сливочного масла, что значительно сделает печенье бюджетным.

Приготовить вкусное, мягкое домашнее печенье на сметане с корицей, да еще на скорую руку – мечта каждой хозяйки. И тут мы погружаемся в глобальный поиск, где нам предлагают тысячи разнообразных рецептов, один вкуснее другого. А как вам такое – «домашнее печенье на сметане – рецепты наших бабушек», звучит завораживающе, возникает чувство теплоты, детской радости и беззаботности. Значит и в этом случае у нас должен получиться тот, незабываемый вкус печенья, которое мы помним из детства. А в реалии у нас получаются сладкие сухарики, которые мы с трудом отрываем от противня, в очередной раз огорчаемся, пишем негативные отзывы в адрес автора. А на самом деле, может, мы сами виноваты, что-то сделали не правильно, не те выбрали пропорции, и есть ряд других факторов влияющих на качество конечного продукта. А ведь на самом деле, и у меня были такие моменты, когда вроде все сделала правильно, а печенье получилось, что хоть сразу выкидывай в мусорное ведро. И вот, методом проб и ошибок, выполнив ряд анализов над своими экспериментами и рецептами авторов, которые предлагают нам «идеальное», вкусное печенье, я составила ряд основ, с которыми у меня теперь получается вкусное домашнее печенье.

 

И так, что бы у нас получилось вкусное домашнее печенье на сметане, отнеситесь к выбору продуктов, которое будете использовать в приготовлении, все должно быть свежее. Далее, соблюдение пропорций, но и здесь могут возникнуть некоторые особенности, взять хотя бы муку, у разных производителей, качество муки может отличаться, а если быть точнее, один из факторов, это клейковина муки, что может повлиять на эластичность теста для печенья. Использование сметаны для печенья играет так же не маловажную роль, именно сметана, а не сметанный продукт должен быть. Маргарин не так дорого стоит в магазине, но я не рекомендую покупать самый дешевый, берите тот, в котором вы уверены, ведь у большинства хозяек есть уже свои предпочтения к этому продукту. Если ваша выпечка прилипает, приобретите силиконовый коврик, вот что я точно рекомендую, не пожалеете об этом. И последнее, печенье будем выпекать в духовке, но это не значит, что вот именно 20 минут при определенной температуре и не меньше. Время выпечки зависит от особенностей духовки, и тут уже ориентируйтесь на особенности вашей духовки. Если, к примеру, моя духовка оснащена функцией «ПАР», что значительно сокращает время выпечки в моей духовке.

 

Вот, наверно основные моменты, при соблюдении которых у вас получиться очень вкусное домашнее печенье «УШКИ» на сметане с корицей. А если у вас есть, что-то добавить к моим словам, не стесняйтесь, пишите, присылайте ваши фото с комментариями, мне будет очень интересно.





Распечатать рецепт


Домашнее печенье «УШКИ»

Приготовить вкусное домашнее печенье «УШКИ» на сметане и с корицей не составит особого труда, рецепт печенья простой и быстрый, как говориться — на скорую руку.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 25 минут
Время приготовления 20 минут


Инструкции

  1. Продукты для приготовления печенье на сметане перед вами.

  2. Маргарин растопить в микроволновой печи или можно заранее достать из холодильника. К нему же добавляем сметану, любой жирности.

  3. Всыпаю одну столовую ложку сахара от общего количества, ванилин и щепотку соли. Перемешать.

  4. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто. Муки может уйти немного больше или меньше от общего количества, зависит от клейковины муки.

  5. Тесто должно получится мягким, а не тугим. Но не липнуть к рукам.

  6. Тесто делим на две части. Одну можно положить в пакет, чтобы не заветрелось.

  7. При помощи скалки раскатываем тесто толщиной 3-5 мм и смазать мягким сливочным маслом. Включите разогреваться духовку на температуру 180 градусов.

  8. Смешать оставшийся сахар и корицу. Посыпать тесто равномерным слоем так, чтоб смеси из сахара и корицы осталась на вторую часть теста.

  9. Сворачиваем тесто с краев к середине так, чтоб в центре осталось 1,5-2 см.

  10. Оба закрученных рулетика прижимаем друг к другу. Нарезаем на кусочки толщиной 2- 2,5 см.

  11. Выкладываем печенье на расстоянии друг от друга, на застеленный противень бумагой для выпечки или как у меня силиконовый коврик. Выпекаем в духовке 18-20 минут при температуре 180 градусов, ориентируйтесь по своей духовки.

  12. Готовые зарумяненные и немного остывшие печенье по желанию посыпаем сахарной пудрой.

  13. Приятного чаепития!

Как приготовить песочное печенье на маргарине: вкусная домашняя выпечка

Хотите приготовить вкусное, нежное, мягкое, но в то же время рассыпчатое печенье? Предлагаем вам проверенные рецепты песочного печенья на маргарине с подробной инструкцией.

Ингредиенты

  • Сливочный маргарин – 150 грамм;
  • Сахарный песок – 150 грамм;
  • Пшеничная мука – 350 грамм;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Чайная ложка соды.

На приготовление вкусного песочного печенья понадобится 45 минут, получится 600 грамм вкуснейшего печенья. Это очень простой рецепт, печенье можно приготовить как для повседневных посиделок, а украсив печенье айсингом и глазурью можно получить праздничный вариант печенья на Новый год, Рождество или другой праздник.

Растопите маргарин на водяной бане, в микроволновке, либо на очень медленном огне. Чтобы сделать это быстрее, возьмите мягкий маргарин и нарежьте его кубиками.

Когда маргарин будет нужной консистенции, всыпьте к нему всю заявленную норму сахарного песка. Тщательно перемешайте введенные ингредиенты. Проделайте это с помощью обычной вилки или ручного венчика.

Получилась масляная сладкая масса. Разбейте в нее одно куриное яйцо. Снова тщательно перемешайте продукты в миске.

Начните просеивать в образовавшуюся смесь пшеничную муку. Не игнорируйте процесс просеивания, так мука насытится кислородом, вкус песочного печенья от этого только улучшиться. Муку вводите частями, сразу перемешивая.

Загасите соду уксусной кислотой и добавьте в тесто вместе с мукой.

Когда замесите тесто, скатайте его в шар, заверните в плёнку и отправьте на 20 минут в холодильник

Охлажденное тесто раскатайте на припорошенной мукой поверхности в пласт толщиной около сантиметра. Вырежьте печенье, используя специальные формочки или стакан.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите тестяные заготовки для печенья. Пергамент ничем смазывать не нужно, печенье на маргарине не прилипнет.

Песочное печенье выпекайте не больше 15 минут при температурном режиме духового шкафа в 180 градусов.

Домашнее песочное печенье на маргарине, рецепт которого мы вам предложили, готово! Приятного чаепития! 

Песочное печенье на маргарине и желтках

Невероятно вкусное песочное печенье на маргарине. Этот рецепт придётся по вкусу тем, кто любит готовить что-то из яичных белков, например, безе, белковый крем, глазурь. Песочное печенье на маргарине с желтками – отличный вариант «утилизации» желтков.

Ингредиенты:

  • 4 желтка;
  • 200 грамм маргарина;
  • 2 стакана муки;
  • 100 грамм сахарной пудры;
  • 1 грамм ванилина;
  • 5 грамм разрыхлителя;
  • Щепотка соли;
  • Щепотка молотой корицы;
  • Грецкие орехи.

Приготовление

  1. Маргарин разотрите с сахарной пудрой при помощи миксера, чтобы масса стала белой и пышной.
  2. Добавьте желтки и продолжайте взбивать. В процессе всыпьте разрыхлитель, соль и корицу.
  3. Просейте муку и замесите тесто. долго не вымешивайте, чем быстрее, тем лучше.
  4. Скатайте тесто в колбаску диаметром примерно 3 сантиметра и закатайте в пищевую плёнку. Уберите на 40 минут в холодильник, а потом нарежьте колбаску кусочками толщиной 8 мм.
  5. Выложите на противень, застеленный пергаментом на небольшом расстоянии и в центр каждого кружочка положите кусочек грецкого ореха и немного придавите.
  6. Выпекайте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Печенье на майонезе и маргарине с шоколадной глазурью

Майонез можно использовать домашнего приготовления. Главное, чтобы он был жирным и не острым. Невероятно простое печенье на маргарине!

Ингредиенты:

  • 600 грамм муки;
  • 250 грамм майонеза;
  • 200 грамм маргарина;
  • Стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 10 грамм разрыхлителя;
  • 1 грамм ванилина.

Приготовление

  1. Взбейте миксером яйца, сахар и майонез. Замороженный маргарин натрите на тёрке и добавьте к взбитым яйцам. Просейте муку с разрыхлителем и частями введите в тесто. Вымешивать нужно минут 15, чтобы тесто не липло к рукам, было гладким и эластичным.
  2. Присыпьте стол мукой и раскатайте квадратные пласты теста толщиной примерно 1 сантиметр.
  3. Выпекайте печенье на майонезе и маргарине в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
  4. Растопите плитку шоколада и полейте слегка остывшее печенье шоколадной глазурью.

Песочное печенье на маргарине через мясорубку

Печенье с маргарином, прокрученное через мясорубку, получается очень рассыпчатым. Можно немного пофантазировать и сделать песочное печенье на маргарине через мясорубку различных форм. Можно просто скруглять края, а можно скрутить и сплюснуть один конец, распушить другой и сложить цветок хризантемы. Можно сделать осьминога. В общем, фантазируйте и готовьте самое вкусное печенье на маргарине.

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки;
  • Стакан сахара
  • 2 яйца;
  • 200 грамм маргарина;
  • 10 грамм разрыхлителя;
  • 1 грамм ванилина.

Приготовление

  1. Маргарин растопите в сотейнике на медленном огне и остудите. В глубокой миске смешайте сахар, ванилин, разрыхлитель, яйца, добавьте растопленный маргарин и быстро перемешайте.
  2. Муку просейте и замесите тесто. Заверните его в пищевую плёнку, скатайте колбаской и положите в морозильную камеру на 15 минут. Колбаской нужно скатать для того, чтобы потом разрезать его и подавать в мясорубку без проблем.
  3. Когда тесто подмёрзнет, а духовка будет разогрета до 200 градусов, можно приступать к формированию печенья.
  4. Когда будете собирать мясорубку, не устанавливайте нож. Он не нужен. Крутите тесто и отрывайте его кусочками нужного размера. Можно сделать печенье на всю длину противня, а после выпечки сразу нарезать. Мы формировали из теста кружочки. Выпекайте 20 минут.

Простое и вкусное печенье на маргарине

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким и рассыпчатым. На приготовление вместе с выпечкой понадобится 40 минут.

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки;
  • 125 грамм сливочного маргарина;
  • Половина стакана сахара;
  • 1 яйцо;
  • Половина чайной ложки соды без горки.

Приготовление

  1. Смешайте сахар с яйцом и добавьте мягкий маргарин, который пару часов полежал на столе.
  2. Вилкой или миксером разотрите маргарин. Просейте муку с содой и замесите тесто. Тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам.
  3. Так как рецепт этого печенья очень быстрый, к выпечке приступим сразу же. Раскатайте всё тесто в пласт примерно 8 миллиметров толщиной и формочками вырежьте печенье. Остатки теста соберите и снова скатайте в шар. Раскатайте тесто скалкой и вырежьте печенье при помощи формочек снова. Можно просто разрезать пласт на ромбы фигурным ножом, чтобы сэкономить время.
  4. Застелите противень пергаментом или положите силиконовый коврик, выложите печенье на маргарине на небольшом расстоянии друг от друга.
  5. Поставьте противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 25 минут.

Песочное печенье на маргарине и сметане

Это песочное печенье готовится на маргарине без добавления яиц. Чтобы приготовить песочное печенье на маргарине и сметане понадобится примерно полтора часа. Рецепт этот не совсем обычный, обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

  • 2 стакана пшеничной муки высшего сорта;
  • 2 столовых ложки ржаной муки;
  • 100 грамм маргарина;
  • 100 мл кипящей воды;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • 50 грамм сметаны;
  • Чайная ложка натурального мёда;
  • Половина чайной ложки молотой корицы;
  • Щепотка соли;
  • 10 грамм разрыхлителя теста.

Приготовление

  1. В сотейник выложите сахар и растопите на среднем огне, чтобы получилась карамель. Залейте кипятком и перемешайте. Посолите и добавьте маргарин, ложку мёда и сметану. Перемешайте и убавьте газ на минимум. Просейте две столовых ложки ржаной муки и всыпьте корицу. Уберите сотейник с огня.
  2. Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем и смешайте с остывшим содержимым сотейника. Вымесите песочное тесто, положите его в пакетик и уберите в холодильник на час.
  3. Делим тесто на кусочки размером с шарик для пинг-понга, скатываем их в шарики и сплющиваем в ладонях. Выкладываем на пергамент на расстоянии и выпекаем при 200 градусах в течение 20 минут.

Печенье на скорую руку на маргарине

Этот рецепт рассчитан на приготовление большого количества печенья на маргарине. Когда оно полностью остынет, просто расфасуйте печенье по мешочкам и храните до 2 недель.

Ингредиенты:

  • Килограмм муки пшеничной высшего сорта;
  • Маргарин – 250 грамм;
  • 250 грамм сметаны;
  • 2 яйца;
  • 200 грамм сахара;
  • 15 грамм разрыхлителя;
  • 1 грамм ванилина.

Приготовление

  1. Растопите маргарин на медленном огне, добавьте сахар и, помешивая, продолжайте нагревать до полного растворения сахара.
  2. Яйца взбейте и тонкой струйкой влейте в них маргарин, постоянно перемешивая. Добавьте сметану и разрыхлитель с ванилином. Просейте муку и замесите мягкое тесто.
  3. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 1 сантиметр и вырежьте печенье. Выложите его на смазанный маслом пергамент и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Печенье на маргарине с вареньем

Очень вкусное и простое печенье. Оно выпекается на противне, а после приготовления разрезается на нужные по размеру печенюшки.

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки;
  • 2 яйца;
  • Стакан сахара;
  • 300 грамм маргарина;
  • 200 грамм варенья;
  • 10 грамм разрыхлителя;
  • Столовая ложка растительного масла.

Приготовление

  1. Варенье можете брать любое, только густое и без косточек. Отлично подойдёт повидло.
  2. Сначала включите духовку и выставьте температуру на 180 градусов, а потом уже приступайте к подготовке теста.
  3. Маргарин сначала растопите, потом немного остудите. Смешайте сахар с яйцами и маргарином, просейте муку и разрыхлитель. Тесто для печенья лучше месите комбайном.
  4. Всё тесто нужно разделить на три части. Две части пойдут на то, чтобы сделать основу, а самую маленькую часть нужно заморозить, чтобы потом натереть на тёрке.
  5. Смажьте растительным маслом противень, а на присыпанном мукой столе раскатайте тесто так, чтобы его толщина была не больше 8 миллиметров. Уложите пласт теста на противень, сделайте невысокие бортики. Варенье или повидло размажьте ложкой.
  6. Достаньте замороженное тесто, натрите на крупной тёрке, посыпьте поверх варенья и сразу же отправьте противень с печеньем в разогретую духовку на 30 минут. Температура выпечки 180 градусов.

Совет. Варенье можно заменить свежими ягодами, например, смородиной. Но имейте ввиду, что она даст сок и тесто намокнет, поэтому перед тем, как выложить ягоды, посыпьте пласт теста 2 столовыми ложками крахмала. Сверху рассыпьте 200 грамм ягод и добавьте сахар в зависимости от того, насколько кислые ягоды. Для 200 грамм смородины нужно взять не менее 100 грамм сахарного песка.

Полезные советы:

  • На первый взгляд, все рецепты невероятно простые, но, чтобы результат оправдал ожидания, следует соблюсти некоторые кулинарные нюансы. Так, маргарин для выпечки выбирайте качественный, не экономьте на данном ингредиенте. При желании можете заменить маргарин на сливочное масло, получится еще лучше.
  • При приготовлении любого песочного печенья, советуем не пропускать этап охлаждения теста. От него напрямую будет зависеть структура готовой выпечки. Помните и о том, что важно не превышать рекомендуемое время выпечки. Тогда песочное печенье на маргарине получится мягким на ощупь.  Хранится такая выпечка очень долго.
  • Муку используйте только ГОСТовскую пшеничную высшего сорта.
  • Стакан, который имеется ввиду в списке ингредиентов, имеет объём 250 мл, а яйца – куриные первого сорта.

Императорское печенье с маргарином и шоколадной крошкой — ЛУЧШЕЕ печенье для выпечки

Вот рецепт прямо на обратной стороне старой доброй коробки имперского маргарина. Я всегда немного осуждала выпечку с маргарином. Однажды мне не хватало печенья и кончилось масло. Я пошел с тем, что у меня было, попробовал, и с тех пор я стал печь распродажное печенье.

Это лучшее печенье с шоколадной крошкой? Конечно нет. Ничто не сравнится с маслом. Так зачем же печь это печенье, спросите вы.Просто — его дешево приготовить, выпекать практически невозможно, и каждый раз он получается великолепным. Небольшой хруст снаружи и жевательный и шоколадный внутри. Быстрое и легкое приготовление печенья, вы можете приготовить несколько десятков таких печенья в кратчайшие сроки.

Рецепт довольно прост. Одно замечание, которое я сделаю, это то, что рецепт предусматривает использование маргарина — не размягченного или комнатной температуры. Я видела это печенье, приготовленное из размягченного маргарина, и оно получалось немного тонким и плоским. Хотя холодный маргарин сложнее сливать, не торопитесь и делайте это правильно.Разрежьте маргарин на кусочки по 2,5 см — это облегчит работу. Взбить вместе сахар и маргарин. Добавьте яйцо, ваниль и пищевую соду. Вмешайте муку вручную. Добавьте шоколадную стружку или любые другие вкусности, которые хотите добавить. Я обычно добавляю Reese’s Pieces и шоколадную стружку. Если я пеку на школьном мероприятии, то это мини-M&M и шоколадные чипсы. Выложите по столовой ложке на несмазанный противень для печенья. Выпекать 9-10 минут или пока края не станут слегка золотистыми. Рецепт дает около 3 дюжин, +/- несколько в зависимости от размера столовых ложек.

Вот и все, ребята. Теперь у вас больше нет оправданий, чтобы не бросить несколько десятков печенья на следующем общественном, церковном или школьном мероприятии или распродаже выпечки. Помогите своему местному делу заработать несколько долларов и сделать мир немного слаще, одно печенье за ​​раз.

Спасибо, что прочитали… счастливой выпечки!

XOXO

-Amanda-

Imperial Margarine Chocolate Chip Cookies — ЛУЧШЕЕ печенье для выпечки

Amanda

Лучшее печенье для продажи.Дешево в приготовлении, надежно запекать и каждый раз получается великолепно.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

  • 3/4 стакана маргарина Imperial 1 1/2 палочки
  • 2/3 стакана плотно упакованного светло-коричневого сахара
  • 1 / 4 стакана сахарного песка
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 2 стакана муки
  • 2 стакана шоколадной стружки или других леденцов

Инструкции

  • Предварительный нагрев духовке до 375 °.

  • Взбить маргарин с обоими сахарами в большой миске с помощью электрического миксера.

  • Добавьте ваниль, яйцо и пищевую соду.

  • Вмешайте муку вручную до однородного состояния.

  • Добавьте шоколадную стружку.

  • Выложите смесь столовыми ложками с горкой на расстоянии 2 дюйма друг от друга на несмазанном противне.

  • Выпекать 9-10 минут или до золотистого цвета по краям. Остудить на противне 2 минуты.

  • Удалите печенье на решетку и полностью остудите.

Лучшее печенье с шоколадной крошкой I Рецепт

Мне нравится этот рецепт! Я делал это так много раз, и это всегда огромный успех! Я думаю, что масло работает намного лучше, чем маржеран. Также я удваиваю ваниль. Я defanatly даю этому 5 звезд Великолепно!

Довольно хорошо. Большинство членов моей семьи любили их, но вкус маргарина был немного сильным. Мы привыкли к вкусу сливочного масла, поэтому, поскольку текстура этого печенья отличная, в следующий раз я приготовлю только масло!

Я пеку печенье для нашей страховой компании.Мы даем пакет печенья каждому клиенту, который приходит к нам в офис или к которому мы приходим лично. Я хотел что-то помимо стандартного печенья Toll-House, поэтому попробовал этот рецепт. Огромный хит! Вместо этого я официально перешел на этот рецепт. Это большая партия, что мне нравится, потому что я могу заморозить дополнительные продукты, которые, кстати, тоже хорошо замораживаются.

Обожаю эти куки! Я сократил рецепт вдвое, потому что у меня не было большей чаши. Вместо маргарина использовали сливочное масло. Думаю, это улучшает вкус.Вместо 1 1/2 стакана масла я использовал 1 стакан. Я также уменьшил количество сахара до 1 стакана каждого. Печенье выпекать мягко за 15 минут в духовке. Если вы предпочитаете хрустящее печенье, запекайте его в течение 17-18 минут. В любом случае отличный вкус!

Я абсолютно ЛЮБЛЮ эти куки. Мне всего шестнадцать, и когда семья приезжает на Рождество или на День благодарения, как Элисон, где твое печенье? или они позвонят мне и попросят сделать так, чтобы вся моя семья их ЛЮБИЛА. Ооочень большое спасибо. Я добавил в него больше ванили, чтобы вкус стал лучше. Ооочень большое спасибо, Джейлор 🙂 x0x -ALYSON

Это было так — хороший «базовый» рецепт печенья с шоколадной крошкой.Немного мягко, но все же хорошо. Я надеялся на более мягкое, более жевательное печенье … моя партия была ТВЕРДОЙ (Я НЕ люблю твердое печенье — напоминает мне «обработанное» упакованное печенье Киблер, продаваемое в супермаркете). Думаю сократить время выпечки до 8 мин. по предложению другого рецензента (я запекал свою 12-13 мин.) помогло бы. Я использовал сливочное масло (несоленое) вместо маргарина, и я тоже почувствовал, что тесто было жестким (мне пришлось добавить шоколадные чипсы вручную). В следующий раз я поставлю отдельные печенья в микроволновую печь на несколько секунд, чтобы размягчить их (мой парень сделал это, и это сработало).Что мне очень понравилось в этом рецепте, так это предложение Джейлора скатать печенье в шарики. При этом каждое печенье получилось ровным и однородным (один из плюсов рецепта!). Попробуйте подавать их с горячим шоколадом (это еще один способ смягчить их при макании). Спасибо!

Хорошо, я наконец скажу миру, что ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ !! Пользуюсь этим уже 2 года. Я никогда не подводил! Это не ошибка. Я приготовил их и с маргарином, и с маслом.Предлагаю масло сливочное (соленое). Я также удваиваю и уменьшаю количество ванили. Я использую только настоящую ваниль, а не имитацию! Фу! Все любят мое печенье, и я выиграл 2 запеканки. (С коллегами.) Я очень рада поделиться своими мыслями об этом рецепте, потому что мне это очень нравится !! Я готовлю их только 9-12 минут, в зависимости от моей духовки. Кроме того, если печенье выходит плоско, тесто нужно заморозить !! Просто охладите минут 10-15, я просто храню в холодильнике. Также я знал, что мои ШОКОЛАДНЫЕ ЧИПСЫ удваивались или утраивались !! Надеюсь, вам это нравится так же, как и мне!

Я делаю эти куки уже несколько лет и всегда получаю восторженные отзывы !!! Они восхитительны!!! Рецепты действительно приносят много пользы, но у меня никогда не было проблем с ними! Я всегда делал их точно так же, как рецепт более мягкого печенья, чтобы сократить время приготовления.

Мммммм! Получились с абсолютно идеальной текстурой. Очень мягкие, такие как мы. Спасибо!

Идеальное повседневное печенье с шоколадной крошкой

Автор: июнь / Опубликован: / Обновлено: /

Продолжая поиск лучшего печенья с шоколадной крошкой, я знал, что это не будет полный без этого рецепта. Эти печенья с шоколадной крошкой на каждый день я делаю чаще всего.Фактически, это рецепт, который мои ученики готовят для школьных мероприятий. Считаю его безупречным и последовательным, вместе с тем вкусным и вкусным. Не позволяйте небольшому сокращению останавливать вас … вот где деньги. Продолжайте прокручивать, чтобы узнать, почему я так люблю это печенье.

Когда ты учитель кулинарии, не имеет значения, сколько раз ты что-то перебираешь … вещи упускаются из виду, а рецепты портятся.

Студенты спешат закончить рецепт (особенно печенье), и все происходит.Ингредиенты не учитываются. Элементы смешиваются в неправильном порядке. Тесто съедается еще до того, как оно попадет на сковороду {о, подождите… может, это только я?}!

Вот почему для меня важно иметь рецепт, который, как я знаю, будет работать. И вот это идеальное печенье с шоколадной крошкой на каждый день!

Спасибо, что заглянули! Этот пост о лучшем повседневном печенье с шоколадной крошкой содержит партнерские ссылки. Я получаю небольшую компенсацию, если вы решите покупать по моим ссылкам (например, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках).Я ссылаюсь только на те продукты, которые знаю и люблю!

Как приготовить идеальное повседневное печенье с шоколадной крошкой

Начните с смешивания масла / маргарина, шортенинга, сахарного песка, коричневого сахара, яиц и ванили в большой миске. Смешайте вручную или миксером, пока не получите кремообразную консистенцию.

Почему я использую шортенинг со вкусом масла

Многие люди не любят добавлять масло в рецепт, и я понимаю. Но когда вы ищете суперпоследовательный рецепт, я обнаружил, что добавление сокращения меняет правила игры.

Сливочное масло и маргарин сами по себе могут быть СУПЕР мягкими или холодными, и масло всегда одинаковое. Так что добавление его в идеальное повседневное печенье с шоколадной крошкой дает им больше шансов стать хорошим постоянным печеньем.

Иногда, когда вы добавляете обычное масло, вкус может быть действительно мягким, поэтому использование масла со вкусом масла сохраняет прекрасный вкус. Таким образом, вы получите структуру и вкус одного ингредиента.

Затем добавьте сразу все сухие ингредиенты (муку, пищевую соду и соль} к влажным ингредиентам и перемешайте.Тесто получится густым и чудесным.

Печенье с шоколадной крошкой не обходится без… шоколадной крошки! Мне нравится добавлять сочетание мини и полусладких шоколадных чипсов обычного размера.

Я считаю, что сочетание размеров дает им отличное сочетание взрывного шоколада.

Этот следующий шаг очень важен, и я НИКОГДА не пропускаю его. Съешьте хотя бы одну чайную ложку (на 3-5 печенек) теста.

Если серьезно … если есть тесто для печенья с шоколадной крошкой — это неправильно, то я не хочу быть правым!

Используя среднюю ложку для печенья, выкопайте холмы теста на противень, выстланный силиконовым ковриком или пергаментом.

Выпекать в духовке при 350 градусах 10-13 минут или пока печенье не станет слегка коричневым. Достаньте из духовки и дайте печенье остыть на противне в течение 10 минут.

Почему важно не переусердствовать с файлами cookie и охладить их на листе для файлов cookie

Думаю, я уже убедился, что куки — это моя жизнь. Так что тот факт, что я сказал вам не обжигать их более 100 раз, не удивителен, но все же важен.

Чтобы получить мягкое печенье (это моя цель), вы не можете его перепечь.Фактически, ключ к тому, чтобы получить их таким образом, заключается в том, чтобы почти полностью пропечь их, а затем позволить процессу охлаждения сделать все остальное.

Дайте печеньям остыть на противне в течение 10 минут, чтобы они могли продолжать готовиться на его жаре. Это также дает им достаточно времени для правильной настройки.

Комбинация слегка недовыпекания, позволяющая печеньям продолжать готовиться на противне во время охлаждения, а затем оставлять их там на время, достаточное для застывания, — это совершенство!

Поверьте мне в этом! Я приготовил больше печенья, чем хотел бы признаться {потому что тогда вы бы знали, сколько я съел}.

Как только я начал охлаждать печенье таким способом, весь мой опыт выпечки печенья изменился навсегда.

Я имею в виду, посмотрите на этих милых малышек! Если они не называют ваше имя прямо сейчас, я не знаю, что сказать.

Идеальное повседневное печенье с шоколадной крошкой — это именно то, что вам нужно! Самое идеальное печенье с шоколадной крошкой для повседневной жизни!

Вы тоже хотите поискать лучшее печенье с шоколадной крошкой? Попробуйте эти рецепты…

Идеальное повседневное печенье с шоколадной крошкой

Рецепт печенья с шоколадной крошкой, который идеально подходит для повседневного использования и обеспечивает неизменно восхитительное печенье.

Общее время 1 час 10 минут

Состав

  • 2/3 чашка гранулированый сахар
  • 2/3 чашка коричневый сахар
  • 1/2 чашка масло или маргарин {размягченный}
  • 1/4 чашка шортенинг {предпочитаю сливочный}
  • 2 чайная ложка экстракт ванили
  • 1 яйцо
  • 2 чашки мука общего назначения
  • 1 чайная ложка пищевая сода
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 12 унция $ 12.99шоколадные чипсы {я предпочитаю шоколадные мини-чипсы}

Инструкции

  1. В большой миске взбейте сахарный песок, коричневый сахар, масло, жир, ваниль и яйцо ложкой {или электрическим миксером}. Добавьте муку, пищевую соду и соль, перемешайте, но не перемешивайте. Добавьте шоколадную стружку.

  2. Используя среднюю ложку для печенья, выкопайте холмы теста на противень с силиконовой (или пергаментной) подкладкой.

  3. Выпекать 10-13 минут или до светло-коричневого цвета {не переваривать}. Выньте из духовки и дайте печенье остыть на противне в течение 10 минут, затем переместите его на решетку для полного остывания. Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней или заморозьте до 3 месяцев.

Лучшее классическое печенье с шоколадной крошкой

Классическое печенье с шоколадной крошкой никогда не было лучше! У этого печенья четкие края и мягкая середина, лучший маслянистый вкус и лужи шоколада повсюду.

Ваш поиск идеального рецепта печенья с шоколадной крошкой наконец-то завершен! Это и , единственный рецепт, который вам когда-либо понадобится.

Эти файлы cookie создаются почти 12 лет с тех пор, как я впервые начал этот блог. Я испек сотни за долгие годы и в конце концов оказался здесь. И я так рада наконец поделиться с вами этим рецептом!

Лучшее печенье с шоколадной крошкой

Вот почему вы должны сделать эти файлы cookie как можно скорее:

  • У этого печенья четкие края, но мягкая середина
  • Они толстые и не растекаются слишком сильно
  • Лужи плавленого шоколада на всем протяжении
  • Охлаждение не требуется

Итак, приступим к выпечке!

Необходимые ингредиенты

Скорее всего, у вас уже есть эти ингредиенты на кухне.Повезло тебе!

  • Сливочное масло соленое (но можно и несоленое)
  • Светло-коричневый или темно-коричневый сахар
  • Сахарный песок
  • Экстракт ванили
  • Яйца
  • Мука универсальная
  • Пищевая сода
  • Соль
  • Полусладкие шоколадные чипсы или кусочки

Как приготовить шоколадное печенье

Это довольно стандартный рецепт «капельного печенья», здесь никаких сюрпризов! Вот как их сделать:

  1. Сливочное масло с сахаром и ванилью .Взбивайте на высокой скорости, пока смесь не станет светлой и по цвету, и по текстуре, и смесь не начнет прилипать к стенкам миски, примерно 3-5 минут. См. Мое руководство по способу нанесения крема, чтобы узнать больше и узнать, почему этот шаг так важен.
  2. Добавьте яйца . Добавляйте по одному, перемешивая после каждого, соскребая по миске хотя бы один раз.
  3. Добавьте сухие ингредиенты . Добавьте муку, пищевую соду и соль и перемешайте, пока все не смешается, но останется немного рыхлой муки.
  4. Добавьте шоколадную стружку / кусочки .Добавьте шоколад и перемешайте до однородности.
  5. Часть . Используйте ложку для печенья или ложку, затем скатайте по кругу и выложите на противень, выстланный пергаментом.
  6. Выпекать . Выпекать при 375 ° 9-11 минут. Печенье готово, когда у него золотые края и центр, которые закреплены, но совсем не подрумянились.

Тогда наслаждайтесь! И я знаю, что ты будешь. Это печенье с шоколадной крошкой — мое самое любимое!

Мои лучшие советы по использованию печенья

Вот все мои любимые советы по использованию файлов cookie, которые помогут сделать вашу следующую партию файлов cookie лучшими!

  • Начните со сливочного масла, которое при комнатной температуре немного мягкое, но не растопленное.Ваш палец должен оставлять небольшое углубление при нажатии, но не должен легко продавливать масло. Если масло слишком теплое, печенье разольется в духовке больше, чем должно.
  • Обязательно правильно отмеряйте муку! Все мои рецепты тестируются методом ложки и уровня (подробнее по этой ссылке).
  • Используйте как шоколадную стружку, так и кусочки шоколада, или используйте шоколадную стружку разного размера. Таким образом вы получите маленькие кусочки шоколада, которые почти исчезают в печенье, и другие большие лужи растопленного шоколада.
  • Я предпочитаю использовать ложку для печенья, чтобы равномерно распределить куки. Лопатка №20 (3 столовые ложки) — мой любимый размер, чтобы получить четкие края, в то время как середина остается мягкой, но вы можете использовать №40 (1,5 столовые ложки) для меньшего размера печенья.
  • Если печенье выходит немного деформированным, с помощью лопатки снова сожмите его кругом сразу после того, как оно выйдет из духовки. См. Другие мои советы о том, как испечь красивое печенье.
  • Украсьте слоеной морской солью, чтобы получить еще больше сладкого и соленого сочетания и особого чутья.
  • Я люблю это печенье больше всего в тот день, когда оно выпекается. Храните тесто для печенья в холодильнике в течение недели или больше и выпекайте по мере необходимости. Тесто для печенья тоже очень хорошо застывает.

Варианты печенья с шоколадной крошкой

Ищете что-нибудь дополнительное для вашей следующей партии шоколадного печенья? Попробуйте эти рецепты, которые выводят классику на новый уровень:

Инструменты магазина для этого рецепта

получить рецепт

Лучшее печенье с шоколадной крошкой

Порций: 24 печенья

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 22 минуты

Классическое печенье с шоколадной крошкой никогда не было лучше! У этого печенья четкие края и мягкая середина, лучший маслянистый вкус и лужи шоколада повсюду.

  • ¾ стакана соленого сливочного масла (1½ палочки, 170 грамм)
  • ½ стакана сахарного песка (100 грамм)
  • 1 стакан светлого или темно-коричневого сахара (213 грамм)
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 2 больших яйца
  • 2 ½ стакана универсальной муки (330 г)
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 стакана полусладких шоколадных чипсов или кусочков, см. Примечания (340 грамм)
  • Разогрейте духовку до 375 ° F.Выстелите противень пергаментной бумагой.

  • В чаше электрического миксера взбейте масло, сахар, коричневый сахар и ваниль до легкого и кремового цвета, 3-4 минуты. Прекратите соскребать, затем месите один или два раза.

  • Добавьте яйца, взбивая каждое и соскребая по миске хотя бы один раз.

  • Добавьте муку, пищевую соду и соль и перемешайте почти до однородности. Добавьте шоколад и недолго перемешайте до однородного состояния.

  • Порционируйте поровну (я использую мерную ложку №40 на 3 столовые ложки) и раскатайте по кругу.На подготовленном противне разместите равномерно на расстоянии нескольких дюймов друг от друга.
  • Выпекайте 9-11 минут, пока края не станут золотистыми, а верх не застынет, но совсем не подрумянится.

  • Дайте остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

ПРИМЕЧАНИЯ:
  • Мне нравится использовать комбинацию шоколадной крошки и измельченного шоколада (по 1 чашке каждого) для получения различной текстуры и внешнего вида.
  • Тесто для печенья можно хранить в холодильнике не менее недели, поэтому выпекайте печенье свежим, когда оно вам нужно!
  • Тесто для печенья также можно хранить в морозильной камере.

калорий: 243 ккал, углеводы: 31 г, белок: 3 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 7 г, холестерин: 30 мг, натрий: 203 мг, калий: 118 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 19 г, витамин A: 205 МЕ, кальций: 23 мг , Железо: 2 мг

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Автор: Annalize

Можно ли использовать маргарин вместо масла для печенья?

Печенье, независимо от вкуса и консистенции, это всегда идеальный десерт или полдник в сочетании с кофе.Кому-то нравится липкость, кому-то — хрупкость. Какие бы предпочтения мы ни отдавали нашему печенью, мы разделяем ту же истину: это одно из лучших сладких угощений в мире!

При выпечке печенья обычно используется масло. Но если у вас закончилось сливочное масло, полезно знать, что вы можете использовать вместо него маргарин. Давайте узнаем, как сделать эту замену и как она влияет на файлы cookie в целом.

Что маргарин делает с печеньем?

Давайте сначала разберемся, как масло работает для печенья и почему оно важно как ингредиент.Сливочное масло тает очень медленно по сравнению с другими доступными жирами для выпечки.

Улучшает консистенцию и текстуру печенья за счет получения более рассыпанного и более хрустящего печенья. Это также причина того, почему у вас есть более фальшивый или липкий файл cookie, который на самом деле предпочитает большинство людей.

Маргарин выполняет те же функции, но с учетом того, что сливочное масло содержит больше воды и меньше жира по сравнению со сливочным маслом. Ожидайте, что при замене сливочного масла маргарином печенье станет тоньше из-за слишком большого растекания и получится более хрустящим, чем обычно. Это похоже на текстуру печенья, если вы пытаетесь ее сравнить.

Но вы можете помочь в этом, добавив еще немного шоколадной крошки, чтобы добавить ей больше липкости. Всегда храните масло в холодильнике и не добавляйте его в растопленное тесто для печенья. Это гарантирует, что печенье не станет слишком плоским при выпекании в духовке.

Выберите правильный маргарин при замене

Всегда лучше смотреть на этикетку, прежде чем совершать покупку или замену. Не все маргарины имеют одинаковое содержание воды и жира.Предлагаю перейти к тем, в которых больше жира. Точно так же, как жир из сливочного масла улучшает качество печенья, делая его одновременно хрустящим и хрустящим. Выбрав правильный маргарин, вы получите почти такое же качество.

Вы можете протестировать другие бренды и попробовать провести эксперимент, сравнив их со своими рецептами печенья. Определите, какие марки маргарина лучше всего подходят для замены печенья маслом.

Так что в следующий раз, когда у вас кончится, вам не нужно бежать в продуктовый магазин только за маслом.Пусть ваша креативность и находчивость проявятся на вашей кухне.

Просто используйте нулевую замену

Печенье может работать и без масла, оно намного полезнее и не вызывает чувства вины. Особенно, если вы стараетесь соблюдать диету. В Интернете можно найти множество рецептов, предлагающих массу альтернатив для выпечки печенья без масла.

Но имейте в виду, что это большой компромисс, потому что, очевидно, вы не получите такую ​​же текстуру печенья, когда нет масла.Ожидайте, что печенье будет более рассыпчатым, менее липким и более плоским, как печенье. Но стоит попробовать, чем полностью пропустить выпечку.

Другие заменители масла, которые можно использовать

Помимо маргарина, вот и другие варианты, которыми вы можете воспользоваться, когда и того, и другого нет в вашей кладовой.

Арахисовое масло

Я почти уверен, что в каждом доме есть паста из арахисового масла, если только у вас на нее нет аллергии. Всегда помните, добавляя этот ингредиент, особенно если у вас есть аллергия на арахис.Арахисовое масло состоит из арахиса и масла, очевидно из самого названия. Вот почему это идеальный заменитель сливочного масла в соотношении 1: 1. Я всегда выбираю печенье с арахисовым маслом как более полезный десерт, особенно если мне не хватает масла в холодильнике. Просто все время отлично работает.

Оливковое масло

Один из самых полезных для здоровья вариантов, который вы можете выбрать вместо сливочного масла. Хотя это не помогает добиться желаемой текстуры печенья, оно все же работает как заменитель. Это делает печенье менее рассыпчатым, но не таким жевательным.

Я использую соотношение 3: 4 при замене. Поверьте, вы не заметите изменений в рецепте. Если вы готовите это печенье с шоколадной крошкой, просто добавьте еще шоколадной крошки, чтобы оно стало более жевательным.

Пюре из авокадо

Как мы все знаем, авокадо богат полезными жирами. Неудивительно, что его можно использовать как замену сливочному маслу в печенье. Замени 2 столовые ложки пюре из авокадо на 1 столовую ложку масла для теста для печенья. Это будет творить чудеса.Единственное, что печенье получается более круглым, так как авокадо не тает. Помните, что печенье становится более плоским, когда добавляется масло, потому что оно тает в духовке.

Как использовать маргарин в печенье

Та часть, которую мы все ждали. Чтобы облегчить ваши кухонные хлопоты, мы покажем вам, как испечь печенье с маргарином вместо сливочного масла, следуя простому рецепту, приведенному ниже:

Маргариновое печенье с какао

Состав:

  • 1 стакан жирного маргарина
  • 1 стакан сахара мусковадо
  • ½ стакана белого сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 ½ стакана универсальной муки
  • 2 крупных яйца
  • 1 чашка какао-порошка

Инструкции:

  1. Сначала разогрейте духовку до температуры 375 градусов по Фаренгейту.
  2. Возьмите большую чистую миску и в течение минуты взбивайте маргарин.
  3. Добавьте сахар мусковадо, белый сахар, соль и пищевую соду. Взбивайте еще минуту или пока все хорошо не смешается.
  4. Добавьте яйца и экстракт ванили в смесь для печенья. Взбивайте, пока хорошо не смешано.
  5. Затем начните добавлять муку. Добавьте первую половину и взбейте смесь до однородности. Затем добавьте остальную муку, пока она не смешается.
  6. Добавьте какао-порошок, медленно помешивая, следя за тем, чтобы тесто не высыхало или не было слишком влажным.
  7. Смажьте противень или строчку для печенья пергаментной бумагой. Возьмите ложку мороженого и зачерпните тесто для печенья. Выложите зачерпнутые тесто для печенья на противень. Сохраняйте интервалы для файлов cookie для расширения.
  8. Выпекайте печенье 10 минут или до золотистого цвета.
  9. Подавать и украсить дополнительным количеством какао-порошка.

Наслаждайтесь !!

Жевательное печенье с шоколадной крошкой (с фотографиями и советами)

Наш любимый рецепт шоколадного печенья с использованием основных ингредиентов! Вкусное жевательное печенье с шоколадной крошкой с пошаговыми фото и советами!

Еще до того, как кулинарные блоги стали популярными, я обнаружил свой любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой (много лет назад.) Сколько рецептов я ни пробовала, я все время возвращаюсь к этой классике! Я позаимствовал у Hershey’s Perfect Chocolate Chip Cookies, и этот рецепт вырос оттуда. Это мой самый любимый рецепт печенья с улучшениями!

Б / у оборудования:

Жевательное печенье с шоколадной крошкой

Секрет жевательного печенья с шоколадной крошкой — в содержании сахара! Для приготовления этого восхитительно жевательного печенья с шоколадной крошкой вам потребуются только основные ингредиенты! Я делюсь советами и фотографиями, чтобы получить это идеальное печенье!

Жевательное печенье с шоколадной крошкой:
Как приготовить жевательное печенье с шоколадной крошкой:
Для замеса теста для печенья из холодильника: используйте масляную смесь или смешайте с маргарином или жиром вместо некоторого или всего масла.В противном случае тесто для печенья будет трудно вычерпать. Для заморозки: Раскатайте тесто для печенья в шарики и быстро заморозьте. Переложите в пакет на молнии и храните в замороженном виде. При необходимости запекайте замороженные шарики 11 минут. Для очень жевательного печенья с шоколадной крошкой: добавьте дополнительные небольшие кусочки теста поверх раскатанного тесто для печенья перед выпечкой. Для экстра шоколадного печенья: вставьте дополнительные кусочки шоколада поверх теплого печенья. Примечание: по этому рецепту готовится большая партия, поэтому рассмотрите возможность частичной заморозки или хранения в холодильнике до 6 дней.

Порция: 1 печеньеКалорийность: 98 ккалУглеводы: 12 г Белки: 1 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 14 мг Натрий: 42 мг Калий: 39 мг Волокно: 1 г Сахар: 8 г Витамин A: 105 IU Кальций: 8 мг

Железа: 1

Вопросы и ответы

Что делает печенье жевательным?

Я заметил, что содержание сахара во многом связано с фактором жевания. Поскольку сахар подобен кристаллам, их использование в большом количестве и последующее запекание придадут вам текстуру! Особенно коричневый сахар из-за содержания патоки.

Почему мои файлы cookie плоские?

Слишком много масла приведет к получению плоского и разложенного печенья. Слишком много муки сделает наоборот.

Как сохранить мягкость печенья с шоколадной крошкой?

Если вы хотите мягкое печенье, выпекайте его слегка до коричневого оттенка. Положить в герметичную емкость, пока она еще теплая. Я слышал, что если положить кусок хлеба вместе с печеньем, оно тоже станет мягким. Хотя я действительно думаю, что рецепты, в которых требуется кулинарное масло и маргарин, приведут к получению более мягкого печенья, поскольку эти ингредиенты остаются мягкими даже в охлажденном виде.

Как предотвратить твердое печенье с шоколадной крошкой:

Перепекание и слишком много масла или слишком много сахара могут привести к получению твердого и хрустящего печенья. Пропорция — ключ к успеху!

Как получить идеальное печенье?

Способ, которым печенья выкапываются перед выпечкой, повлияет на конечный результат, поэтому, если вы хотите получить эти жевательные и фотогеничные печенья в стиле пекарни, следуйте этим советам:

  • Зачерпните тесто для печенья и скатайте в шарики .Шарики из теста для печенья лучше пекутся и кажутся густыми.
  • Для получения более жевательного печенья на вид отщипните небольшой кусок теста и поместите его прямо поверх скатанных шариков из теста. Слои сливаются вместе и образуют супер-жевательное печенье. Именно так я сделал печенье на этих фотографиях.
  • И если вы хотите, чтобы ваше печенье красовалось с кусочками шоколада, вставьте еще шоколадных чипсов прямо поверх теплого печенья. Они осядут прямо в тесте, как если бы они так запекались.

Печенье с шоколадной крошкой большой партии:

Если вы собираетесь запачкать руки, то с таким же успехом можно достать приличную партию. Приготовление большого количества теста для печенья, которое вы можете частично зарезервировать для дальнейшего использования, — это разумное вложение. Так что подумайте о том, чтобы взять тесто из холодильника или морозильника по этому рецепту!

Можно ли заморозить тесто для печенья?

Да! Скатывайтесь в шары и мгновенно замораживайте! Затем разложите по пакетам и заморозьте.Выпекайте прямо из морозилки, когда захотите!

Можно ли приготовить домашнее тесто для холодильника, как Nestle?

Да! Я приготовила большие партии теста для печенья, чтобы хранить его в холодильнике, когда мне захочется приготовить свежее печенье! Однако следует иметь в виду, что тесто для печенья на сливочном масле будет слишком твердым, чтобы его можно было вычерпать позже, поэтому вы можете заменить масло жиром или немного маргарина на легкое печенье.

подсказки

  1. Раскатайте тесто из теста в шарики для получения густого печенья.Положите дополнительный кусок теста сверху, чтобы печенье получилось более жевательным.
  2. Тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 4 дней. Для придания им формы используйте усиленную лопатку для мороженого.
  3. Опустите соль и добавьте вместо нее соленое масло.
  4. Нарежьте вашу любимую плитку шоколада на кусочки для шоколадной стружки.

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

ПЕЧЕНЬЕ С 3 ИНГРЕДИЕНТАМИ САХАРА | MerryBoosters

Рецепт сахарного печенья из 3 ингредиентов поможет вам приготовить вкусное, маслянистое сахарное печенье, хрустящее, легкое и воздушное.Этот рецепт сахарного печенья — одно из самых простых, которые мы можем приготовить дома.

Этот рецепт сахарного печенья покажет вам, как приготовить легкое сахарное печенье, используя только муку, сахар и масло.

Если вы ищете простой рецепт печенья без яиц или как приготовить сахарное печенье без экстракта ванили, то вам понравится этот простой рецепт печенья из трех ингредиентов.

ЧТО ВАМ ПОНРАВИТСЯ В ЭТОМ УДОБНОМ РЕЦЕПТЕ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТНЫХ ПЕЧЕНЬЕВ

  1. В этом рецепте сахарного печенья нам нужно всего 3 ингредиента
  2. Мы можем сделать это сахарное печенье за ​​3 простых шага
  3. Вкусное сахарное печенье готово за 30 минут
  4. В этом сахарном печенье с 3 ингредиентами не используется миксер

EASY ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ С САХАРОМ

  1. Сливочное масло: 113 г или 1/2 стакана
  2. Сахар: 67 г или 1/4 стакана +1 столовая ложка
  3. Мука: 146 г или 1 стакан + 2 столовые ложки

КАК ПРИГОТОВИТЬ 3 ПЕЧЕНЬЯ С ИНГРЕДИЕНТОМ САХАРА

3-х компонентное сахарное печенье можно приготовить очень простым способом.

Это легкое сахарное печенье можно приготовить за три простых шага.

1. Просто смешайте ингредиенты сахарного печенья в миске

В миску добавьте размягченное масло и сахар и взбейте их до бледно-желтого цвета.

Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилось тесто для сахарного печенья.

2. Сформируйте печенье

Зачерпните смесь для печенья ложкой, чтобы сахарное печенье получилось ровным по форме.

Здесь я использовал 1/2 столовой ложки.

Скатайте его в маленький круглый шар и выложите на противень, выстланный пергаментом.

Сделайте отпечатки на печеньях или разровняйте их, чтобы получилось обычное сахарное печенье.

3. испечь масляное печенье

Выпекайте печенье с тремя ингредиентами при температуре 325 F в духовке примерно 18 минут или до тех пор, пока края сахарного печенья не станут слегка золотистыми.

КАК СДЕЛАТЬ САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Хрустящим

Это сахарное печенье будет хрустящим, если выпекать его при температуре 325 F в течение 18 минут.Проверьте нижнюю часть этих печений, и если они золотисто-коричневого цвета, это означает, что печенье хорошо пропеклось.

После выпечки сахарное печенье будет нежным и мягким.

Оставьте печенье на сковороде примерно на 2 минуты. Затем переложите их на решетку для охлаждения и дайте им полностью остыть.

Это сахарное печенье станет хрустящим по мере остывания.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАСЛО В ЭТОМ ЛЕГКОМ РЕЦЕПТЕ ПЕЧЕНЬЯ ВМЕСТО МАСЛА

Да, вы можете использовать любое масло, предпочтительно масло без запаха, например масло канолы, вместо сливочного масла в этом простом рецепте печенья.

Возможно, вам понадобится добавить одну или две столовые ложки дополнительной муки, если тесто окажется слишком рыхлым.

МОГУ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТИ ПЕЧЕНЬЕ С 3 НЕОБХОДИМЫМИ САХАРНЫМИ ПЕЧЕНЬЯМИ С МАРГАРИНОМ ВМЕСТО МАСЛА

Да, вы можете приготовить это трехкомпонентное сахарное печенье с таким же количеством маргарина вместо сливочного масла. Но,
1) сахарное печенье будет растекаться больше и станет тоньше, чем печенье, приготовленное с маслом.
2) поскольку маргарин не имеет маслянистого запаха, вы можете добавить чайную ложку ванильного экстракта в тесто для печенья, чтобы придать нашему печенью прекрасный аромат.

КАК ХРАНИТЬ ЭТО САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Мы можем хранить легкое трехкомпонентное сахарное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре. Они должны длиться 3-5 дней.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: КАК СДЕЛАТЬ 3 ИНГРЕДИЕНТНЫХ ПЕЧЕНЬЯ

Вам тоже могут понравиться эти простые рецепты печенья

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Печенье с арахисовым маслом

Овсяное печенье с изюмом

Печенье без соды и разрыхлителя

Праздничное песочное печенье

.
Обновлено: 29.07.2021 — 14:21

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *