Блюдо из картошки по румынскому рецепту

«; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }

Казалось бы, блюда из картофеля всем хорошо знакомы и нового ничего придумать невозможно, хоть вари, хоть жарь, хоть запекай, все одно и то же. А недавно узнала новый интересный рецепт.

Собрались мы на работе в обеденный перерыв попить кофейку с девчатами. Сидим, общаемся и потихоньку возникает тема, чем быстро и бюджетно накормить семью.

И тут коллега, румынка по происхождению, говорит, что можно из обыкновенного картофеля приготовить сытный ужин. На наши ехидные комментарии она только хитро улыбнулась и пообещала завтра угостить всех этим загадочным национальным блюдом.

Предположений о составе кушанья было много. Не верилось, что оно готовится без мяса, рыбы, сыра, грибов или овощей. Ждали презентацию с интересом.

На другой день мы собрались на дегустацию.

Сказать, что было очень вкусно, это ничего не сказать. Такой нежной и ароматной картошечки я не пробовала никогда. А когда мы приготовились записывать рецепт, оказалось, что конспектировать-то нечего, так все элементарно и быстро.

Итак, для картофеля по-румынски потребуется:

1,5 кг картофеля; 350 мл молока; 50-60 г сливочного масла; Зелень лука и укропа; Соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Картофель очистить, нарезать четвертинками или крупным кубиком, залить горячей подсоленной водой и варить до полуготовности 15-20 минут.

2. Далее отвар слить, добавить кипящее молоко, кусочек сливочного масла, черный молотый перец и соль и довести до готовности.

3. Кастрюлю снять с огня, посыпать мелко порубленной зеленью, перемешать и подавать к столу. Муж оценил оригинальный ужин, даже детям понравилось.

Ингредиенты идеально сочетаются, молоко и масло подчеркивают вкус картошки.

Хорошим дополнением будет овощной салат или домашние соления. Такое блюдо хранится в холодильнике, перед подачей нужно лишь разогреть в микроволновке или на плите.

Хозяйкам на заметку

Молодой картофель быстро можно очистить таким образом: клубни тщательно промыть, мокрыми поместить в пакет, добавить горсть крупной соли и потереть друг о друга через целлофан.

Нежная кожура слезет, и можно начинать приготовление. Если картошины мелкие, то разрезать их не нужно.

У каждой хозяйки есть фирменные рецепты и секреты в кулинарии, и это здорово, когда ими делятся. Иной раз уже не знаешь, чем покормить семью, особенно когда «в холодильнике мышь повесилась», и такие идеи приходятся очень кстати. Рецепты из обычных продуктов не требуют много времени и под силу даже неопытной хозяйке.

Свежие публикации:

 Распечатать |


Поделитесь с друзьями:

Беру 4 картошки, 1 луковицу и делаю вкусный и сытный ужин для всей семьи. На столе не задерживается, уходит сразу. Делюсь | MEREL | KITCHEN

Добрый день дорогие друзья! Наверное не зря у нас в народе картофель называют вторым хлебом. А ведь всего каких-то двести пятьдесят лет назад об этом овоще в нашей стране даже и не знали.

Родина этого клубня Южная Америка, а в Россию картофель завез Петр I в 1765 году из Голландии.

Картофель так плотно вошел в нашу жизнь, что мы теперь готовим из него разнообразные блюда — жарим, парим, запекаем, делаем запеканки и рулеты.

В моей семье картошку просто обожают и готовы есть ее в любом виде хоть каждый день. Кстати если вам интересно, можете почитать на моем канале рецепт немецкого картофельного рулета, получается очень вкусно.

Самое быстрое, что можно приготовить из картофеля, это просто отварить в мундире и подать со сливочным маслом и зеленью. Но сегодня я хотел бы поделиться с вами вкусным рецептом из картофеля, который делается быстро и легко, а на столе долго не задерживается, его съедают сразу.

Для рецепта нам понадобится четыре средних картошки, которые нужно почистить и натереть на крупной терке, на мелкой я не люблю, потому что получается каша.

Картофель нужно посолить и оставить на 5-7 минут, чтобы он пустил сок, который нужно отжать.

Затем взять одну репчатую луковицу, почистить и тоже натереть на крупной терке, перемешать с картофелем.

В миску с луком и картофелем нужно разбить два яйца и добавить три столовых ложки муки.

Все тщательно перемешать до однородной массы. Затем натереть на крупной терке 100 грамм сыра (любого) и перемешать с картошкой и луком.

На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем картофель, формируя небольшие оладушки.

Жарим примерно 5 минут, затем переворачиваем и жарим еще минуты 3. Можно накрыть крышкой, так оладушки будут пышнее.

Получается очень вкусно и сытно, для приготовления быстрого ужина идеальный вариант. Можно подавать как самостоятельное блюдо с каким-нибудь соусом и овощами.

Попробуйте, вам обязательно понравится.

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!

Ужин со сковородки: готовим курицу и картофель

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	4-5 порций

• Курица — 700 г
• Картофель — 8-10 шт
• Карри — 600 г
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Масло растительное — 50 г
• Черный молотый перец — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу

1. Очищаем и промываем картофель, отвариваем его в слегка подсоленной воде до полуготовности. После этого воду сливаем, а картофель остужаем.
2. Берем куриные ножки, хорошо промываем их и просушиваем.
3. Затем посыпаем солью, перцем и приправой по вкусу и отставляем мариноваться в холодильнике примерно на 30 минут.
4. Затем обжариваем подготовленные ножки в растительном масле на сковороде до золотистой корочки.
5. В другой сковороде обжариваем на сливочном масле порезанный дольками или пополам картофель.
6. Посыпаем его солью и перцем по вкусу.

Как подавать

Когда курица и картофель будут готовы, подаём их в одном блюде к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица с сухофруктами и кедровыми орехами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

✅ Вкусный ужин из картофеля быстро и вкусно. Что приготовить из картошки на ужин? Простые рекомендации и рецепты

Что приготовить из картошки на ужин быстро без мяса?

Картофель – универсальный продукт, любимый и почитаемый хозяюшками во всём мире. Согласитесь, стоит он недорого, к тому же отлично сочетается со всевозможными ингредиентами – мясом, рыбой, овощами, грибами. Плюсы картошки также в её быстром приготовлении, возможности выбора любого способа термической обработки, вариативном подборе специй. Картофель называют «вторым хлебом». Неудивительно, что блюда из него — частые гости на каждом столе.

Драники

Это самый лучший вариант именно для тех хозяек, которые, придя с работы, обнаруживают дома пустой холодильник. При этом почти в каждой кладовке всегда можно отыскать несколько картофелин, которые там залежались с лучших времён. Поэтому вопрос о том, что приготовить из картошки на ужин на сковороде, отпадает сам по себе. Ведь практически каждая женщина, забраковав поднадоевший жареный картофель и банальное пюре, делает выбор в пользу всеми любимых драников с хрустящей золотистой корочкой, которые просто тают во рту, особенно если их заправить свежей сметаной.

Зразы

Название блюда произошло от польского слова zrazy, что переводится как «отрезанный кусок». Несмотря на это, родом оно из Литвы, где было известно ещё в Средневековье. Вариантов приготовления очень много, но наиболее часто используется так называемый яично-луковый, когда встает вопрос о том, что приготовить из картошки на ужин – быстро и без особых усилий. Для начала заготавливают начинку: отваривают четыре яйца вкрутую, мелко их нарезают и заправляют нашинкованным луком, который предварительно обжаривают на сковороде.

Картопляники с грибной подливой

Когда вы ломаете голову над тем, что приготовить из картошки на ужин, вспомните и этот рецепт. Он очень популярен в украинском Закарпатье: местные жители переняли его от венгров, издавна живущих здесь. Блюдо по способу приготовления очень похоже на зразы, вот только не предусматривает использования начинки – в этом случае её заменяет подлива. Но давайте не забегать вперёд.

Крокеты-колючки

Для этого немного экзотического, но очень красивого блюда понадобятся следующие ингредиенты: полкилограмма картофеля, две столовых ложки крахмала, одна ложка манки, 100 г рисовой вермишели, немного растительного масла, перца и соли. Клубни картошки необходимо очистить от кожуры и варить около получаса до готовности. Затем их разминают вилкой до состояния пюре, в которое добавляют крахмал, манную крупу и специи. Все хорошо вымешивают и формируют из полученной массы круглые шарики.

Вермишель крошат и обваливают в ней крокеты. Обжаривать их следует в небольшой кастрюле: готовые «колючки» приобретают золотистый цвет. Затем их выкладывают на бумажное полотенце, чтобы избавить шарики от лишнего жира. Подают как горячими, так и холодными. В первом случае их можно полить любым соусом, во втором — использовать как закуску. Главное — этот рецепт подойдёт для тех случаев, когда к вам на огонёк неожиданно заглянули визитёры, а вы теряетесь в догадках, что приготовить из картошки на ужин. Фото готового блюда, представленные в любой кулинарной книге, демонстрируют, что крокеты имеют изысканный вид, поэтому их не стыдно подавать даже самым именитым гостям.

Фаршированный картофель

Питательное блюдо для всей семьи. Что приготовить из картошки на ужин в мультиварке? Конечно, это потрясающее лакомство, для которого вам понадобятся десяток небольших клубней картофеля, немного овощей, несколько ложек сметаны, томатного соуса, горстка зелени и специй. Для начала очистите картофель и вырежьте у него серединку с помощью приспособления для удаления сердцевины у яблок. Затем приготовьте начинку, которой будете наполнять образовавшуюся пустоту. При этом «трубочки» не выкидывайте: их можно запекать вместе с блюдом.

Крошка-картошка

В отличие от предыдущего блюда, это готовится в духовке. Возьмите несколько картофелин, разрежьте их пополам, уложите на противень и поставьте в духовку запекаться до готовности. В это время приготовьте начинку: это могут быть крабовые палочки, грибы или же другие овощи. Их нужно предать термической обработке – обжарить, потушить в сотейнике или отварить. Готовые компоненты мелко нарежьте и смешайте с небольшим количеством любого соуса.

Картофельный салат

Что приготовить из картошки на ужин без мяса? Конечно, картофельный салат – простой, но одновременно вкусный и сытный. Для этой холодной закуски вам понадобятся: 500 граммов картофеля, 3 яйца, одна большая луковица, два яблока, 5 солёных огурцов, 150 граммов нежирного молока, немного майонеза и рубленой петрушки. Клубни отвариваем в мундире, затем снимаем с них кожуру и нарезаем дольками. Огурцы и яблоко шинкуем тонкой соломкой, лук – кубиками.

Что приготовить из картошки на завтрак, обед или ужин?

За этот овощ, без которого сейчас не мыслима наша жизнь, спасибо надо сказать Петру Первому. Общеизвестно, что это именно он завез его в Россию из Европы, куда картофель в свое время поселился из Южной Америки. На этом с историей картофеля покончим и перейдем поближе к теме блога – кулинарии. О чем мы сегодня поговорим? О том, что можно приготовить из картошки, быстро и вкусно, конечно. Охватить все блюда из него, по понятным причинам невозможно, их слишком много, поэтому сегодня рассмотрим всего лишь несколько из них. На мой взгляд, они небанальные, неизбитые и отлично разнообразят ваше меню. Картофель может быть как уже готовый, в любом виде – пюре, отварной, жаренный, так и в сыром. Поэтому рецепт я постаралась разделить по этому принципу, чтобы вам было проще найти подходящий для себя.

Что приготовить из картофельного пюре

Как правило, это остатки от вчерашнего ужина или обеда. Обычно картофельное пюре имеет такое свойство – постояв, оно густеет. В данной ситуации это нам в плюс. Из густой массы готовить что-то будет проще.

Ньокки из картофельного пюре с копченой колбасой и сыром

Ингредиенты на 4 порции:

• картофельное пюре – 1кг;
• мука – 6ст.л.;
• копченая колбаса – 4 пластика;
• сыр твердый – 70гр;
• растительное масло – 1ст.л.;
• сливочное масло – 1ч.л.
• соль, черный перец – по необходимости;
• смесь прованских трав.

Как приготовить ньокки из остатков картофельного пюре

1. В холодное пюре насыпаем муку. Соль там уже есть, поэтому скорее всего солить не потребуется, можно немного поперчить. Вымешиваем массу, она должна быть густой, но все равно липнуть к рукам.
2. Выкладываем на посыпанную мукой поверхность. Придаем форму тонкой колбаски, которую тоже немного присыпаем мукой.
3. С мукой нужно быть осторожным, так как масса липкая и все время хочется добавить больше муки, но можно, что называется «забить» тесто и ньокки получатся твердыми.
4. Ставим на плиту кастрюлю с водой. Пока она закипает, отрезаем от колбаски кусочки, которым придаем форму подушечек.
5. Отвариваем в кипящей воде, часто помешивая. Они, как пельмени, сначала опустятся на дно, затем всплывут. Всплыли – готовы. Вынимаем шумовкой.
6. В сковороду наливаем растительное масло, кладем сливочное и ждем, когда они нагреются. Колбасу нарезаем кубиками. Обжариваем в масле в течение 3-4 минут.
7. Ньокки кладем в форму для запекания, туда же отправляем колбасу, насыпаем немного смеси прованских травок, перемешиваем и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
8. Запекаем в нагретой до 180°С духовке в течение 15 минут.

Подаем как самостоятельное блюдо.

Что приготовить из отварного картофеля

Иногда, кроме того, чтобы положить картошку на сковороду, обжарить так или с яйцами, больше ничего и не приходит на ум. Однако и здесь есть поле для фантазии.

Крокеты из картофеля – быстро и вкусно

Что нам понадобится:

• отварная картошка – 3-4шт;
• сыр мягкий – 100гр;
• обжаренный арахис – 80гр;
• яйцо – 1шт;
• сухари для панировки;
• перец молотый;
• соль;
• сыр твердых сортов для панировки.

Как сделать крокеты из вареной картошки

1. Картошку и сыр, который указан в списке ингредиентов первым, трем на терке в миску.
2. Смесь перчим, можно добавить щепотку мускатного ореха.
3. Разбиваем яйцо, перемешиваем. Можно попробовать на соль, так как сыр соленый, то ее может не потребоваться вовсе или потребовать совсем немного.
4. Арахис измельчаем в блендере в мелкую крошку.
5. Твердый сыр трем на мелкой терке и смешиваем с ореховой крошкой.
6. Из картофельной массы руками, смоченными в воде, катаем шарики.
7. Обваливаем их в панировке.
8. Выкладываем крокеты из картошки на противень выстеленный бумагой для выпечки.
9. Запекаем в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут или до румяной корочки.

Подавать крокеты лучше теплыми с каким-нибудь соусом. Идеально подходят сметанный или сырный.

Оладьи из картофельного пюре — рецепты Картофельные биточки

Картошка – гармошка с грудинкой

Список ингредиентов:

• целая вареная картошка – 2шт;
• грудинка – 50гр;
• специи для мяса – 0,5ч.л.;
• морковь – небольшой кусочек;
• свежая зелень.

Как приготовить картошку-гармошку быстро

1. Включаем духовку, чтобы она нагревала до 200°С, так как процесс подготовки пройдет очень быстро.
2. Клубни прорезаем поперек, но не до конца, как – это видно на фото. Кладем на противень.
3. Грудинку нарезаем ломтиками.
4. Каждый кусочек закладываем между кружками картофеля. Сверху посыпаем солью и специями.
5. Морковь натираем на мелкой терке и тоже посыпаем сверху. Она нужна только для придания блюду большей нарядности и на вкус не влияет.
6. Ставим запекаться на 20-30 минут.

Готовый ароматный картофель не нуждается в чем-то еще, может быть только в овощном салатике.

Что быстро, вкусно и дешево приготовить на ужин (на обед) картофеля: рецепты с фото

Пока все, что мы готовили, все рецепты выше, это блюда из остатков: из готового пюре или из вареной картошки. Теперь поговорим о том, что можно сделать из сырого картофеля и чтобы это было вкусно и дешево, чтобы можно было быстро приготовить еду после работы на ужин или на следующий день на обед.

Что можно приготовить из картошки и яиц

Ингредиенты:

• картофель – 2-3шт;
• яйца – 4шт;
• лук – 0,5 головки;
• соль – по вкусу;
• паприка – 0,5ч.л.;
• подсолнечное масло – 3ст.л.

Как приготовить из картофеля испанскую тортилью

1. Картофель очищаем и моем. Затем каждый клубень разрезаем поперек на круги. Толщина каждого должна быть не больше 5 мм, просто иначе они не прожарятся и могут остаться сырыми.
2. Яйца разбиваем в миску, а затем слегка взбалтываем вилкой.
3. В сковороде наливаем масло, нагреваем и выкладываем картошку. Обжариваем, помешивая и переворачивая, пока ломтики не покроются легкой корочкой. Солим и посыпаем паприкой.
4. Заливаем яйцами.
5. Когда они немного схватятся, как на первом фото ниже, выкладываем нарезанный кольцами или полукольцами лук.
6. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до умеренного и выдерживаем до готовности яиц.
7. Тортилью накрываем тарелкой и переворачиваем на нее луком вниз, а затем с тарелки скользящим движением возвращаем на сковородку, где держим еще пару минут. Лук, кстати, остается немного хрустящим, но благодаря термической обработке не таким «сердитым» и очень вкусным.

Не правда ли очень просто и очень быстро? А еще и очень вкусно!

Автор: Виктория С.

Картофель по-деревенски: несколько рецептов Картофельные котлеты и сметанный соус к ним

Что приготовить из мелкой картошки: рецепт с фото

Список продуктов:

• картошка – сколько войдет на сковороду;
• тимьян сушеный – щепотка;
• сливочное масло – 100гр;
• соль.

Как приготовить мелкую картошку на сковороде

1. Промытый и очищенный (если чистите) картофель разрезаем пополам по длине.
2. Выкладываем половинки на сковороду срезом вниз.
3. Посыпаем солью и тимьяном. А в пространство между клубнями кладем кусочки сливочного масла.
4. Наливаем воду, в таком количестве, чтобы она почти полностью покрыла картошку.
5. Включаем умеренный нагрев, прикрываем не полностью крышкой и готовим примерно 30 минут или до готовности. В процессе не перемешиваем.
6. Вынимаем картофель на блюдо, а содержимое сковороды можно повыпаривать, чтобы соус загустел и потом полить ими при подаче. Будет вкусно.

Можно подать просто с салатом, а можно как гарнир к мясу, курице, даже к сосискам. Кстати, это блюдо можно готовить и в мультиварке, но в таком случае воду будет достаточно всего 1/4 стакана.

Что можно приготовить из картошки в духовке

Что нам надо на 1 порцию:

• картофель – 250гр;
• ветчина – 150гр;
• помидоры – 1-2шт;
• лук – 0,5шт;
• укроп;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль;
• черный перец молотый;
• подсолнечное масло.

Как запечь картофель в конверте в духовке

1. Нарезаем пекарскую бумагу на прямоугольники размером 30х50см. Один прямоугольник на одну порцию.
2. Противень смазываем масло, чтоб конверт не прилип к нему. На одну половинку листа бумаги кладем ломтики очищенной картошки, толщиной около 0,5см.
3. Укроп рубим ножом, чеснок пропускаем через пресс. Соединяем их в миске, добавляем масло, соль и перец, перемешиваем.
4. Лук нарезаем мелкими кубиками. Кладем на картошку смесь укропа с чесноком и нарезанный лук.
5. Отрезаем ломтик ветчины (ее можно заменить докторской колбасой или даже ломтиком отварной куриной грудки).
6. Помидор нарезаем кружками и раскладываем на ветчину.
7. Поднимаем свободный край бумаги и соединяем конвертом.
8. Запекаем в нагретой до 220°С духовке в течение 30-40 минут.

И блюдо готово! Быстро? И вкусно!

На самом деле эту тему можно продолжать до бесконечности. Это лишь крошечная часть интересных, оригинальных, но доступных нам рецептов.

Что приготовить на ужин из картошки — 42 быстрых рецепта вкусных блюд на ужин

Что приготовить на ужин – вопрос или проблема? Считаю ни то, ни другое, на страницах моего блога вы без труда найдете рецепты быстрого, вкусного, простого и недорого ужина

Я рассказывал, как приготовить простой ужин, что можно приготовить к вечерней трапезе из курицы, а сегодня постараюсь как можно больше поведать вам о картофельных блюдах для полноценного и вкусного ужина.

Не зря картофель называют вторым хлебом.

Наверное, ни один стол не станет полным, если на нем не будет картошки. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Нужно сказать огромное спасибо Петру I, который завез к нам из Голландии этот замечательный овощ, хотя широкое распространение он получил только к середине 19 века, даже возникали картофельные бунты из-за нежелания крестьян садить этот овощ.

Просто было много случаев отравления плодами этого растения из семейства Паслёновых. Но когда было разослано сообщение о правильной посадке, выращиванию и употреблении картофеля, все встало на свои места и он занял свое почетное место среди других любимых народом овощей.

Картофельные рецепты

Спиральная картошка в духовке

Ингредиенты:

• 2 картофелины
• 20 гр. сливочное масло
• 1 столовая ложка растительного масла
• Сыр
• Любая зелень
• Соль
• Специи любые

Приготовление:

Способ приготовления № 1

Картофель моем и отрезаем немного с одного бока

Делаем 10-15 разрезов не до конца под углом на одинаковом расстоянии

Из фольги делаем подставки в виде небольших лодочек

Выкладываем в фольгу картошку

Чеснок нарезаем на тонкие кружочки

Кусочки чеснока заправляем в прорези

На маленьком огне растапливаем сливочное масло

В растопленное масло добавляем растительное масло, размешиваем

Поливаем полученной смесью картошку, солим, перчим по вкусу

Добавляем любые специи по вкусу

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и поставить еще на 2 минуты в духовку

Или посыпать мелко порубленной зеленью

Способ приготовления № 2

Картофель со всех сторон протыкаем вилкой

Ставим в микроволновую печь на 10 минут

На 3-6 минуте переворачиваем клубни на другую сторону

Даем блюду остыть

Далее готовиться по способу приготовления № 1

Время для запекания 15 минут

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и поставить еще на 2 минуты в духовку

Или посыпать мелко порубленной зеленью

Можно рецепт немного усложнить, добавив в картофельные прорези пластики сыра, тонкие дольки помидор или дольки шампиньонов с луком

Картошка по-домашнему

Ингредиенты:

Приготовление:

Картофель моем и разрезаем пополам (лучше использовать молодой, крупные клубни)

В каждой половине ножом отступая от края 1 см прорезаем круг

Делаем поперечные и продольные прорези

На противень, проложенный фольгой выкладываем половинки картофеля

Упаковываем половинки в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут

Распаковываем фольгу, солим по вкусу и обильно смазываем маслом

Нарезаем тонкой соломкой колбасу

На крупной терке натираем сыр

Помидор нарезаем тонкими кружочками

На 3 половинки картошки по краям выкладываем колбасу, оставляя середину пустой

На другие 3 половинки колбасу выкладываем по всей поверхности

Сверху слоя колбасы выкладываем кружки помидора, посыпаем сыром

В каждую середину других половинок выливаем по яйцу и поверх колбасы посыпаем сыром

Отправляем в духовку еще на 10-15 минут не закрывая фольгой

3 простых и вкусных блюда из картофеля видео рецепты

Картошка с беконом в духовке

Ингредиенты:

• 7 средних картофелин
• 250 гр. бекона
• 70 гр. твердого сыра
• Сметана
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Картошку отварить в мундире до готовности
2. Разрезать пополам и удалить чайной ложкой середину
3. Бекон нарезать на мелкие кубики, выложить в середину картошки
4. Смазать небольшим количеством сметаны
5. Посолить, поперчить по вкусу
6. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху бекона
7. Противень смазать маслом и выложить картофель
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут

Что приготовить на ужин – 3 блюда из картошки видео рецепты

Молодой картофель с сыром сулугуни

Потребуются:

• 500 гр. картофеля
• 1 баклажан
• 2 болгарских перца
• 1 крупный помидор
• 200 гр. сыра сулугуни

Приготовление:

1. Картофель разрезать пополам
2. Баклажан нарезать тонкими кружочками
3. Перец очистить от семян и нарезать соломкой
4. Все овощи по отдельности обжарить до румяной корочки, слегка посолить
5. В форму для запекания слоями выкладываем картошку, баклажаны, перец
6. Помидор разрезать пополам и нарезать тонкими полудольками, выложить сверху
7. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут

Картофель с яйцами по-селянски

Очень быстрое блюдо, которое готовится по времени равному, чтобы успела свариться картошка, а за это время можно успеть нарезать салат, отварить сосиски или приготовить селёдочку. Читать далее ….

Картошка по-карачаевски «Турша»

Потребуются:

• 7 картофелин
• 300 гр. говядины или баранины
• 3 зубчика чеснока
• 50 гр. зелени петрушки и укропа
• Соль
• Красный перец
• 3 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Картофель чистим, с одной стороны срезаем немного, чтобы клубни могли стоять и с другой побольше, чтобы была крышка

Удаляем середину, оставляя дно

Мясо нарезаем на очень мелкие кубики

Мелко рубим всю зелень, добавляем в мясо

Чеснок пропускаем через пресс

Мясо солим, перчим по вкусу, перемешиваем

В посуду с высокими бортиками наливаем масла, кипяченной воды 2-3 см от донышка

Фаршируем мясной начинкой картофелины и ставим в посуду, накрыв картофельной крышечкой

Посуду накрываем крышкой и ставим на маленький огонь, тушим до готовности

Перед подачей можно посыпать мелко нарубленным укропом

Как приготовить на ужин картофель в сметане

Вкусное блюдо в качестве гарнира, хотя и как самостоятельное, можно поставить на стол за ужином. Читать далее ….

Картофельные дольки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 3 столовые ложки муки
• Молотая паприка
• Черный перец
• Соль
• 1 столовая ложка растительного масла

1. Картофель очистить, нарезать на дольки
2. Добавить масло, перемешать
3. В полиэтиленовый пакет высыпать муки, специи по вкусу
4. В пакет уложить картофель, хорошо встряхнуть
5. Противень проложить пергаментной бумагой и выложить её сверху
6. Противень выставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

Для обсыпки можно добавлять чеснок, любые специи и соусы

Вкусное жаркое из свинины с картошкой в мультиварке — видео рецепт

Картошку достаточно просто почистить, нарезать, пожарить на масле, к ней выставить на стол любой салатик или просто огурчики, помидорчики или грибочки и прекрасный сытный ужин готов.

Приготовление блюд из картофеля не требуют особых кулинарных навыков и временных затрат, а у вас останется время провести его с близкими или друзьями

10 вкусных и быстрых блюд из картофеля на ужин

Картофель считается одним из наиболее любимых видов овощей русского человека. С ним готовят блюда, как на обед, так и ужин. Продукт имеет высокую калорийность и обладает высокими вкусовыми качествами. На приготовление вечерней трапезы у многих людей не хватает ни времени, ни сил после тяжелого трудового дня. Поэтому именно для вас мы подобрали идеи лучших рецептов, решающих вопрос, что приготовить на ужин из картошки быстро и вкусно.

Драники — одно из самых вкусных блюд из картофеля, которое можно приготовить на скорую руку при условии, если у вас есть электрическая мясорубка. При ее отсутствии процесс приготовления может затянуться на долгие часы, ведь очищенные клубни овоща придется натирать на мелкой терке. В полученную картофельную жижу добавляют немного муки, для того, чтобы оладушки не получились чересчур водянистыми. Для связывания также добавляется яйцо или два (по желанию). Придать особый вкус драникам может лук, который также прогоняют через мясорубку или терку (будет достаточно одной штуки). По желанию в полученную смесь добавляют немного молотого черного перца. Готовятся такие оладьи достаточно быстро. Достаточно всего по паре минут для обжарки с каждой стороны. Подают готовое блюдо со сметанкой.

Картоплянки готовятся достаточно быстро, при этом это очень вкусное блюдо, которым можно побаловать семью на ужин. Для его приготовления понадобятся нечищеные мытые клубни, которые отваривают до полной готовности. После этого продукт необходимо очистить от кожуры, размять до консистенции пюре и добавить в полученное месиво немного муки и пару-тройку куриных яиц. Не забудьте подсолить полученную пюрешку. Лепите из полученной смеси оладушки и отправляйте на сковороду. Время на обжарку не отнимет более трех минут с двух сторон. Подают блюдо со сметаной или грибным соусом.

Крокеты-колючки — очень вкусное блюдо, которое стоит хотя бы раз приготовить на ужин, чтобы побаловать своих любимых. Предварительно очищенные клубни варятся, после чего из них делают пюре, в которое необходимо добавить небольшое количество манки, крахмала и рисовой вермишели. Не забудьте все посолить. В готовую смесь также рекомендуется добавить немного молотого черного перчика. Из получившегося необходимо слепить шарики, которые забрасывают в кастрюлю с кипящим маслом. Пара минут, и первая порция уже готова к употреблению.

Фаршированный картофель — блюдо, которое можно готовить, как в мультиварке, так и в духовом шкафу. Для этого предварительно сырые клубни подготавливают, вырезая сердцевину. Начинать продукт можно разнообразными овощами, которые вы используете, например, как для приготовления рагу. Овощи предварительно можно смешать с майонезом. Противень или кастрюлю смазывают небольшим количеством растительного масла, после чего в посуду забрасывают подготовленные ингредиенты. Клубни заливают водой так, чтобы едва была прикрыта их верхушка. Время приготовления займет около сорока минут.

Горшочки с картофелем замечательное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Быстрым его не назовешь в приготовлении, так как одна подготовка ингредиентов отнимет много времени. Для приготовления супер вкусных горшочков понадобится мясо курицы или свинина, морковка, картошка, лук. Вы можете дополнительно выбрать ингредиенты по вкусу. Без добавления специй не обойтись. Лавровый лист, черный перец горошком придаст особый аромат и вкус готовому блюду. Для улучшения вкусовых качеств можно сверху добавить немного сыра или майонеза. Наполненные ингредиентами горшочки заливают водой практически до краев, после чего отправляют в духовку. Время приготовления составляет в среднем 40 минут при температурном режиме 180-210 градусов.

Запеченный картофель со сметаной или сливками — очень вкусное яство, которое можно состряпать на ужин. Для приготовления понадобятся клубни основного продукта и овощи на ваш вкус. Это могут быть морковь, лук, болгарский перец, помидоры, грибы. Готовое блюдо будет представлять собой нечто рагу-ассорти. Если вы не относитесь к вегетарианцам можно сюда и добавить мясо, но время готовки значительно увеличиться. Но такое блюдо даже без добавления животного белка получится очень вкусным и сытным. Все ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых промазывается сливками или сметаной. Сверху по желанию можно набросать зелень, поперчить и добавить лавровый лист. Готовится блюдо в среднем около сорока минут.

Картофельная запеканка с сыром готовится очень быстро и легко, при этом готовое блюдо обладает отменными вкусовыми качествами. Все что потребуется для ее приготовления это наличие духового шкафа, немного растительного масла для смазки противня, репчатый лук, клубни основного ингредиента и сыр, который забрасывается непосредственно за пять минут до готовности. Сверху картофель рекомендовано смазать майонезом. Через полчаса блюдо готово. При желании запеканку можно дополнить грибами и зеленью.

Картофельный салат готовится очень быстро и вполне сойдет в качестве ужина. Приготовить его в общей сложности возможно всего за 20-30 минут. Для этого вымытые клубни забрасываются на несколько минут в микроволновую печь в целлофановом пакете. Готовность продукта определяется с помощью ножа. Обычно по времени это не занимает более пяти минут, но при маленькой мощности может уйти и до 10 минут. Готовый овощ очищают от кожуры, нарезают кубиками, добавляют немного масла, соли и репчатого блюда. Скромный, но вкусный ужин готов. Такой рецепт особенно актуален в период поста.

Запеченный молодой картофель с чесноком — одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить на ужин. Все что потребуется, так это тщательно вымыть молодые клубни и уложить их на противень, который предварительно смазывают растительным маслом. После этого в продукт добавляют заранее приготовленный чеснок, зубчики которого нужно просто очистить от кожуры. Чем больше чеснока, тем лучше. Блюдо получится очень ароматным. Сверху не забудьте поперчить и посолить блюдо. Через полчаса после запекания продукт готов к употреблению.

Обжаренный картофель на курином жире — очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на ужин. Клубни предварительно вымытые забрасываются в микроволновую печь на пять-десять минут. Как только вы убедились, что они готовы — очищайте их, нарезайте кружками и отправляйте на сковороду, где предварительно растопили куриный жир. Через 7-10 минут после обжарки блюдо готово. Приятного аппетита.

Что приготовить на ужин из картошки — 42 быстрых рецепта вкусных блюд на ужин

Что приготовить на ужин – вопрос или проблема? Считаю ни то, ни другое, на страницах моего блога вы без труда найдете рецепты быстрого, вкусного, простого и недорого ужина

Я рассказывал, как приготовить простой ужин, что можно приготовить к вечерней трапезе из курицы, а сегодня постараюсь как можно больше поведать вам о картофельных блюдах для полноценного и вкусного ужина.

Не зря картофель называют вторым хлебом.

Наверное, ни один стол не станет полным, если на нем не будет картошки. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Нужно сказать огромное спасибо Петру I, который завез к нам из Голландии этот замечательный овощ, хотя широкое распространение он получил только к середине 19 века, даже возникали картофельные бунты из-за нежелания крестьян садить этот овощ.

Просто было много случаев отравления плодами этого растения из семейства Паслёновых. Но когда было разослано сообщение о правильной посадке, выращиванию и употреблении картофеля, все встало на свои места и он занял свое почетное место среди других любимых народом овощей.

Картофельные рецепты

Спиральная картошка в духовке

Ингредиенты:

• 2 картофелины
• 20 гр. сливочное масло
• 1 столовая ложка растительного масла
• Сыр
• Любая зелень
• Соль
• Специи любые

Приготовление:

Способ приготовления № 1

Картофель моем и отрезаем немного с одного бока

Делаем 10-15 разрезов не до конца под углом на одинаковом расстоянии

Из фольги делаем подставки в виде небольших лодочек

Выкладываем в фольгу картошку

Чеснок нарезаем на тонкие кружочки

Кусочки чеснока заправляем в прорези

На маленьком огне растапливаем сливочное масло

В растопленное масло добавляем растительное масло, размешиваем

Поливаем полученной смесью картошку, солим, перчим по вкусу

Добавляем любые специи по вкусу

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и поставить еще на 2 минуты в духовку

Или посыпать мелко порубленной зеленью

Способ приготовления № 2

Картофель со всех сторон протыкаем вилкой

Ставим в микроволновую печь на 10 минут

На 3-6 минуте переворачиваем клубни на другую сторону

Даем блюду остыть

Далее готовиться по способу приготовления № 1

Время для запекания 15 минут

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и поставить еще на 2 минуты в духовку

Или посыпать мелко порубленной зеленью

Можно рецепт немного усложнить, добавив в картофельные прорези пластики сыра, тонкие дольки помидор или дольки шампиньонов с луком

Картошка по-домашнему

Ингредиенты:

Приготовление:

Картофель моем и разрезаем пополам (лучше использовать молодой, крупные клубни)

В каждой половине ножом отступая от края 1 см прорезаем круг

Делаем поперечные и продольные прорези

На противень, проложенный фольгой выкладываем половинки картофеля

Упаковываем половинки в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут

Распаковываем фольгу, солим по вкусу и обильно смазываем маслом

Нарезаем тонкой соломкой колбасу

На крупной терке натираем сыр

Помидор нарезаем тонкими кружочками

На 3 половинки картошки по краям выкладываем колбасу, оставляя середину пустой

На другие 3 половинки колбасу выкладываем по всей поверхности

Сверху слоя колбасы выкладываем кружки помидора, посыпаем сыром

В каждую середину других половинок выливаем по яйцу и поверх колбасы посыпаем сыром

Отправляем в духовку еще на 10-15 минут не закрывая фольгой

3 простых и вкусных блюда из картофеля видео рецепты

Картошка с беконом в духовке

Ингредиенты:

• 7 средних картофелин
• 250 гр. бекона
• 70 гр. твердого сыра
• Сметана
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Картошку отварить в мундире до готовности
2. Разрезать пополам и удалить чайной ложкой середину
3. Бекон нарезать на мелкие кубики, выложить в середину картошки
4. Смазать небольшим количеством сметаны
5. Посолить, поперчить по вкусу
6. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху бекона
7. Противень смазать маслом и выложить картофель
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут

Что приготовить на ужин – 3 блюда из картошки видео рецепты

Молодой картофель с сыром сулугуни

Потребуются:

• 500 гр. картофеля
• 1 баклажан
• 2 болгарских перца
• 1 крупный помидор
• 200 гр. сыра сулугуни

Приготовление:

1. Картофель разрезать пополам
2. Баклажан нарезать тонкими кружочками
3. Перец очистить от семян и нарезать соломкой
4. Все овощи по отдельности обжарить до румяной корочки, слегка посолить
5. В форму для запекания слоями выкладываем картошку, баклажаны, перец
6. Помидор разрезать пополам и нарезать тонкими полудольками, выложить сверху
7. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут

Картофель с яйцами по-селянски

Очень быстрое блюдо, которое готовится по времени равному, чтобы успела свариться картошка, а за это время можно успеть нарезать салат, отварить сосиски или приготовить селёдочку. Читать далее ….

Картошка по-карачаевски «Турша»

Потребуются:

• 7 картофелин
• 300 гр. говядины или баранины
• 3 зубчика чеснока
• 50 гр. зелени петрушки и укропа
• Соль
• Красный перец
• 3 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Картофель чистим, с одной стороны срезаем немного, чтобы клубни могли стоять и с другой побольше, чтобы была крышка

Удаляем середину, оставляя дно

Мясо нарезаем на очень мелкие кубики

Мелко рубим всю зелень, добавляем в мясо

Чеснок пропускаем через пресс

Мясо солим, перчим по вкусу, перемешиваем

В посуду с высокими бортиками наливаем масла, кипяченной воды 2-3 см от донышка

Фаршируем мясной начинкой картофелины и ставим в посуду, накрыв картофельной крышечкой

Посуду накрываем крышкой и ставим на маленький огонь, тушим до готовности

Перед подачей можно посыпать мелко нарубленным укропом

Как приготовить на ужин картофель в сметане

Вкусное блюдо в качестве гарнира, хотя и как самостоятельное, можно поставить на стол за ужином. Читать далее ….

Картофельные дольки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 3 столовые ложки муки
• Молотая паприка
• Черный перец
• Соль
• 1 столовая ложка растительного масла

1. Картофель очистить, нарезать на дольки
2. Добавить масло, перемешать
3. В полиэтиленовый пакет высыпать муки, специи по вкусу
4. В пакет уложить картофель, хорошо встряхнуть
5. Противень проложить пергаментной бумагой и выложить её сверху
6. Противень выставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

Для обсыпки можно добавлять чеснок, любые специи и соусы

Вкусное жаркое из свинины с картошкой в мультиварке — видео рецепт

Картошку достаточно просто почистить, нарезать, пожарить на масле, к ней выставить на стол любой салатик или просто огурчики, помидорчики или грибочки и прекрасный сытный ужин готов.

Приготовление блюд из картофеля не требуют особых кулинарных навыков и временных затрат, а у вас останется время провести его с близкими или друзьями

Идеальный ужин из картофеля и мяса: сытно и очень вкусно

Автор Маргарита Равлина На чтение 2 мин Просмотров 29 Опубликовано 6 января, 2021

Готовим идеальный ужин из простых продуктов. Отлично подойдёт и для семейного ужина и для праздничного стола!

Ингредиенты:

1. Картофель – 5-6 шт.

2. Мясо – 700 гр.

3. Морковь – 1 шт.

4. Репчатый лук – 2 шт.

5. Помидор – 2 шт.

6. Сыр – 80 гр.

7. Соль, перец – по вкусу.

8. Розмарин – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель чистим и нарезаем тонкими кружками.

2. Две крупные луковицы нарезаем полукольцами и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Морковь натираем на крупной тёрке. Отправляем к луку. Солим, перемешиваем и жарим до готовности.

3. Два помидора нарезаем кружками.

4. Мясо нарезаем на порционные кусочки и хорошенько отбиваем. Солим и перчим с одной стороны.

5. В форму для запекания выкладываем картофель, солим и перчим по вкусу. На картофель выкладываем мясо, поперченной стороной к низу, а затем сверху солим и перчим.

На мясо выкладываем обжаренные овощи, а затем кружки помидоров. Помидоры слегка солим и посыпаем розмарином, он придаст неповторимый аромат.

6. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа. Затем достаём, снимаем фольгу и посыпаем натёртым сыром. Отправляем обратно в духовку примерно на 10 минут.

С таким обедом или ужином вся семья будет сыта и довольна! Картошка и мясо хорошо пропекаются, а благодаря обжаренным овощам и помидорам, блюдо приобретает невероятный вкус! Советую приготовить!

Приятного аппетита!

Источник

• Об авторе
• Хотите связаться со мной?

Ужин из капусты и картофеля

Ужин из капусты и картофеля, самый вкусный и простой рецепт великолепного ужина. Такое блюдо вы будете готовить всегда, ведь получается очень вкусно и готовится невероятно просто. Просто кулинарное наслаждение, пальчики оближешь. 

Нам потребуется:

• Лук 1 шт.;
• Чеснок 2 зубчика.;
• Перец зеленый 3 шт.;
• Фарш говяжий 400 г.;
• Капуста 400 г.;
• Морковь 2 шт.;
• Соль и перец.;
• Тимьян.;
• Перец красный.
• Масло растительное 3 ст.л.

Пюре картофельное:

• Картофель 1 кг.;
• Сыр чеддер 50 г.;
• Масло сливочное 50 г.;
• Соль и перец.

Ужин из капусты и картофеля. Пошаговый рецепт

1. Для начала кубиками нарезаем картофель, отвариваем его в подсоленной воде. После перекладываем в глубокую миску, добавляем тертый сыр, сливочное масло, соль, перец, красный перец, и разминаем картофель в пюре.
2. На сковороду вливаем растительное масло, добавляем туда мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, и обжариваем до мягкости. Далее добавляем острый зеленый перец, и также обжариваем.
3. После перекладываем в сковороду фарш, жарим до того момента пока фарш подзолотится. 
4. Далее добавляем нарезанную капусту, тертую морковь, засыпаем соль, перец, тимьян, перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Теперь взбиваем яйца, и заливаем их в сковороду, равномерно перемешиваем.Далее берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом, перекладываем овощную смесь, и равномерно распределяем.
6. Сверху выкладываем картофельное пюре, и равномерно распределяем. При помощи вилки рисуем узоры, отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на полчаса.

Ужин готов. Очень вкусное, ароматное и сочное блюдо, оно понравится абсолютно всем без исключения, настоящее кулинарное лакомство.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА PRATİK YEMEK TARİFLERİ

Холостяцкий ужин: три небанальных блюда из молодого картофеля

Холостяцкий ужин: Три небанальных блюда из молодого картофеля

Другие холостяцкие ужины:

Холостяцкий ужин: жаркое у моря
Холостяцкий ужин: большая засолка
Холостяцкий ужин: мидии под соусом чили
Холостяцкий ужин: чесночный суп с мидиями
Фаршированные перцы под двумя соусами
Ферганский плов
Холостяцкий ужин: мясо в яблоках
Шницели по-итальянски, или Салтимбокка
Филе-миньон под бальзамическим соусом
Холостяцкий ужин: камбала по-итальянски
Холостяцкий ужин: каннелони с лисичками

Обжаривать 3 минуты

Что может быть лучше отварной некрупной картошечки, очищенной от еще нежной тонкой кожицы, приправленной сливочным маслом, посыпанной свежим  укропом, поданной со сметаной и еще теплыми, с грядки, летними помидорами. Но это классика. А иногда хочется поломать классические устои.

Поэтому сегодня в своей кулинарной рубрике я попробую приготовить три совершенно нетипичных блюда из молодой картошки по рецептам трех разных кухонь – армянской, испанской и канарской.

Итак, едем на рынок за продуктами и будем готовить молодой картофель по-испански с пряной пастой и болгарским перцем; молодой картофель по-армянски с ягодами можжевельника и papas arrugadas – морщинистый картофель по-канарски с острым соусом mojo picon…

Традиционно начинаем с закупки продуктов на рынке.
Для приготовления трех блюд нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты для трех блюд: молодой картофель по-испански с пряной пастой и болгарским перцем; молодой картофель по-армянски с ягодами можжевельника и papas arrugadas – морщинистый картофель по-канарски с острым соусом mojo picon

НАДО:

Молодой картофель – около 2 кг (из расчета 1 большая порция каждого блюда)
Болгарский, красный сладкий и горький перец – по 2 стручка
Чеснок – головка
Оливковое масло, светлый и темный бальзамический уксус
Морская соль крупного помола
Чабрец
Ягоды можжевельника
Зира
Имеретинский шафран
Сушеная паприка
Лавровый лист
Черный перец горошком
Зелень

РЕЦЕПТ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ ПО-ИСПАНСКИ С ПРЯНОЙ ПАСТОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Первым приготовим молодой картофель по-испански с пряной пастой и болгарским перцем. Для этого очищаем картофельные клубни от кожицы и ставим вариться на огонь. Не забудьте посолить воду.

Отварить картофель

2. Варим картофель около 10 минут, почти до готовности.

3. Пока варится картошка, приготовим пряную пасту. Для этого нужно мелко нарезать 2 зубчика чеснока и стручок горького перца.

Нарезать чеснок и стручок горького перца

4. К чесноку и горькому перцы добавить немного зиры на кончике ножа и размять в ступке. Затем добавить в смесь 1-2 чайные ложки паприки и добавить 1,5 чайные ложки светлого винного уксуса, после чего смесь хорошо вымешать.

Добавить немного зиры

5. После того, как прошло 10 минут варки картофель, слить воду и отбросить картофель на дуршлаг, чтобы он стек.

6. В сковороду влить 4 столовые ложки оливкового масла и хорошо разогреть, после чего выложить картофель на сковороду.

Обжарить картофель

7. Пока картофель подрумянивается, нарезаем кольцами стручок болгарского перца.

Нарезать болгарский перец

8. И добавляем его вместе с приготовленной ранее пряной пастой на сковороду, когда картофель немного подрумянится.

Добавить перец с пряной пастой на сковороду

9. Хорошо перемешать картофель с пастой и перцем и обжаривать в течение 3 минут.

Обжаривать 3 минуты

10. Готовый картофель переложить на блюдо, гарнировать зеленью и свежими помидорами. Кроме того, готовое блюдо в Испании посыпают крупной солью.

Гарнировать помидорами с зеленью

РЕЦЕПТ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ ПО-АРМЯНСКИ С ЯГОДАМИ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Для этого блюда картошку чистить не придется. Достаточно просто хорошо вымыть ее под проточной водой и разрезать на половинки.

Картофель вымыть и разрезать на половинки

2. Разогреваем на огне сковороду и вливаем в нее 4 столовые ложки оливкового масла. Затем укладываем половинки картофеля срезом вниз.

Выложить половинки картофеля срезом вниз на сковороду

3. Картофель солим и добавляем на сковороду 1 столовую ложку ягод можжевельника.

Добавить можжевельник

4. Через несколько минут добавляем 3-4 зубчика чеснока, порезанного на тонкие слайсы, а также несколько лавровых листов, после чего делаем огонь потише и обжариваем 5-7 минут.

Добавить чеснок

5. Спустя 5-7 минут добавить 1 столовую ложку темного винного уксуса и сразу же накрыть сковороду крышкой.

Добавить винный уксус и накрыть крышкой

6. Еще спустя 5 минут добавляем чабрец…

Добавить чабрец

7. … и имеретинский шафран, после чего жарим картофель еще 10 минут на самом тихом огне.

Добавить имеретинский шафран

8. Подаем готовое блюдо со свежей зеленью, помидорами и сметанно-укропным соусом (просто смешать сметану с мелко порезанным укропом).

Подавать с зеленью, помидорами и сметанно-укропным соусом

Остается третье блюдо –papas arrugadas, или морщинистый картофель по-канарски с  острым соусом mojo picon.

РЕЦЕПТ «PAPAS ARRUGADAS, ИЛИ МОРЩИНИСТЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-КАНАРСКИ С  ОСТРЫМ СОУСОМ MOJO PICON»

Шагов по приготовлению Папас Арругадас всего несколько – картофель для него снова не очищается от кожуры, а только хорошо моется и отваривается с большим количеством соли – понадобится около 150-200 граммов крупной морской соли.
Можно не беспокоиться, что блюдо будет пересоленным, т.к. картофель возьмет столько соли, сколько ему понадобится.

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Картофель отвариваем до готовности в течение 20-25 минут.

Картофель отварить до готовности

2. Пока он варится, приготовим острый соус. Для этого нужно мелко нарезать половину крупного красного сладкого перца, 3-4 зубчика чеснока, смешать с  половиной чайной ложки зиры и чайной ложкой молотого перца чили, добавить столовую ложу светлого бальзамического уксуса и хорошо вымешать. Можно даже все перемолоть блендером.

Приготовить острый соус из красного сладкого перца, чеснока, зиры, чили и бальзамика

3. После этого добавить 3 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешать.

4. Когда картофель отварится, слить из кастрюли воду и положить в нее картофель обратно. Кастрюлю поставить на огонь на несколько минут, пока не выпарится оставшаяся жидкость и картофель не начнет сморщиваться. При этом картофель необходимо периодически помешивать.

Кастрюлю с готовым картофелем поставить на огонь, пока не выпарится оставшаяся жидкость и картофель не начнет сморщиваться

5. Морщинистый картофель подать к столу с приготовленным соусом mojo picon, присыпав свежей зеленью и крупной солью.

Подавать с соусом mojo picon

Как-то так в этот раз…
Приятного аппетита!

лучших рецептов из картофеля — ложка, вилка, бекон

Картофель — одно из наших любимых блюд, и мы серьезно относимся к нему! Мы просмотрели наши рецепты, и Cherry выбрала лучшие рецепты картофеля на сайте и собрала их все в одном месте. Ниже вы найдете рецепты всех видов картофеля! Завтрак, ужин, гарниры, закуски и закуски. В этом сборнике рецептов картофеля также используются все виды картофеля, молодой картофель, сеголеток, красновато-коричневый, юкон, сладкий картофель, мы охватили весь спектр.Если вы, как и мы, любите картофельные углеводы, добавьте эту страницу в закладки прямо сейчас!

Картофель на завтрак? Да, пожалуйста!

• Хрустящие и сырные оладьи. Американский завтрак не обходится без картофельных оладий! Наша версия тонкая и хрустящая с небольшим количеством сыра.

• Хеш-бекон с коричневой корочкой и чеддер с заварным кремом — Вы знаете о классическом пироге с заварным кремом с корочкой из теста для пирога, ну, мы пошли еще дальше, сделав корочку из картофельных оладьев.Ага! Это идеальное сочетание для завтрака.

Хеш-бекон с коричневой корочкой и чеддер с заварным кремом

Подробнее

• Дважды запеченный картофель для завтрака — Думайте об этом как о вкусной картофельной кожуре, наполненной яйцом и беконом. Вы можете подготовить часть этого рецепта заранее, чтобы утром было легче!

• Один из наших любимых рецептов завтрака на одной сковороде, наши простые сырные оладьи и яйца в сковороде — такой восхитительный рецепт завтрака. Этот простой рецепт позволяет легко приготовить яйца, чтобы вы могли съесть несколько вкусных хрустящих картофельных оладьев с добавлением яичного желтка.Самый лучший.

Простые сырные орехи и яйца в сковороде

Подробнее

• Наш рецепт запеканки на завтрак — это такое легкое блюдо из картофеля. Картофель замороженный с яйцом и колбасой — все это перемешивается и запекается. Нам нравится делать это заранее и бросать в духовку, когда мы будем готовы!

• Яйцо лодочки с картофельной кожурой — выдолбленный картофель с коричневым оттенком, начиненный восхитительной смесью яиц, бекона и сыра, затем запеченный. Это один из наших любимых рецептов завтрака в блоге!

Картофель фри, Вафли, Картофель фри!

• Наш завтрак Путин — это восхитительный рецепт изысканного завтрака.Картофель фри и котлеты, покрытые голландским соусом, и яичница с небольшими кусочками бекона. Рецепт тяжелого картофельного завтрака — это шоу, которое останавливает!

Путин для завтрака с голландским соусом

Подробнее

• Если вы ищете уникальный рецепт завтрака, обратите внимание на наш ирландский завтрак начо. Картофель фри с вафлями, покрытый сырным соусом, покрытый яйцом и беконом и украшенный свежим чесноком.

• В нашем картофеле фри Карне Асада используется наш восхитительный рецепт Карне Асада.Мы покрыли хрустящий картофель фри всем, что вы хотите на начо, но отказались от чипсов и использовали картофель фри. Это очень хорошо!

• Эти Poutine with Waffle Fries — это по сути восхитительные хрустящие вафельные фри, покрытые сыром и восхитительным соусом. Вы не ошибетесь с этой идеальной закуской!

Наши любимые картофельные закуски и закуски

• Этот жареный картофель с курицей — это закуска, сделанная для игрового дня. Жарили тонкие ломтики красновато-коричневого картофеля, как курицу! Отсюда и название жареный картофель с курицей.Подавайте с вашим любимым соусом для окунания, таким как Ranch или Chick Fil A Sauce.

Картофельные кольца с домашним соусом для макания из пахты

Подробнее

• Мы приготовили домашние картофельные чипсы, покрытые сырным соусом горгонзола. Это идеальная закуска к хорошему вину или в качестве гарнира к мясной доске!

Домашние картофельные чипсы с сырным соусом горгонзола

Подробнее

• Вы когда-нибудь ели картофельные чипсы в шоколаде? Если нет, то вы упускаете.Это идеальная еда для вечеринок с идеальным балансом сладкого и соленого.

• Наш хумус из сладкого картофеля — действительно хорошая осенняя закуска, которую можно подавать на вечеринки. Подавать с овощами, чипсами или почти с чем угодно!

Хумус из сладкого картофеля и чипсы из тмина со специями

Подробнее

Лучшие рецепты картофельных гарниров на любое время

• Один из наших любимых рецептов из картофеля в блоге — это картофельная запеканка с сыром.Это идеальная еда для комфорта. Сверху покрыты чипсами, которые придают этой легкой запеканке восхитительный хруст. Этот рецепт очень простой в приготовлении со сметаной и замороженным картофелем. Наша единственная хитрость с этим рецептом заключается в том, что мы используем карамелизованный лук!

• Сырный картофель Рецепт запеканки — идеальное блюдо из картофеля с зубчатыми краями практически ко всему. Сливочный, сырный, нежный картофель с добавлением измельченных зубчиков чеснока. Ням!

• Наш мини-картофель Хассельбэк такой же, как и обычная версия, за исключением того, что мы используем молодой картофель, поэтому наша версия мини! Вы также можете использовать золотой картофель Юкон, если хотите немного более сладкий картофель.Нам нравится использовать меньший по размеру картофель, потому что жареный картофель становится намного более хрустящим, что нам очень нравится. Мы посыпаем их чесноком, но в этом посте у нас есть еще масса интересных идей!

• Картофельное пюре «Небесное» — это комбинация классического картофельного пюре. Из него получается восхитительно сливочное картофельное пюре, потому что мы добавили творог. Это идеальное блюдо из картофеля к индейке, так что добавьте его в свое меню на День Благодарения!

• Colcannon с коричневым маслом — это восхитительный рецепт картофельного пюре с добавлением капусты и орехового коричневого масла.Он станет прекрасным гарниром на День Благодарения или любой другой праздник!

• Наш картофельный картофель — очень универсальный гарнир, который отлично подходит для ужина или даже завтрака. Вы можете посыпать разбитый картофель множеством различных вариантов, что делает его действительно отличным рецептом!

Рецепты салатов из картофеля на радость всем!

• Наш рецепт сливочного картофельного салата — это супер классический, но восхитительный рецепт картофеля. В нем есть все обычные подозреваемые: майонез, красный картофель, горчица, приправы и яйца вкрутую.Хороший рецепт для летнего гриля в рукаве!

• В этом сливочно-жареном картофельном салате используется молодой картофель, который обжаривается до готовности, тушится и бросается в заправку из греческого йогурта и трав.

Картофельных ужинов понравится каждому!

• Картофель в форме супа? Да, это хорошая идея. Наш загруженный запеченный картофельный суп сделан из жареного красновато-коричневого картофеля (проткнутый вилкой по старинке!) И покрыт всем, что вы хотите от хорошего запеченного картофеля, например, сметаной и чесноком.Вам обязательно понадобится большая миска этого!

Лепешки из жареного сладкого картофеля и карамелизованного лука

Подробнее

• Шведские мини-фрикадельки с картофельным пюре — один из наших любимых рецептов. Вы не можете съесть эти восхитительные шведские котлеты с подливкой без тонны картофельного пюре! Украсив петрушкой, вы получите прекрасный ужин, который понравится всей семье.

Шведские мини-фрикадельки и картофельное пюре

Подробнее

• Легкие куриные обеды всегда хорошо держать в заднем кармане.Эти хрустящие запеченные куриные бедра — это блюдо на одну сковороду с хрустящими куриными бедрами, морковью и мальком. Ням!

• Галби Джим — идеальное блюдо из картофеля в холодную погоду. Кость в виде коротких ребер с золотом юкона, морковью, корейской редькой и грибами, тушенными вместе с некоторыми соусами, которые придают всему такой хороший вкус!

Наши любимые рецепты из сладкого картофеля

• Если вы ищете впечатляющий и вкусный рецепт, обратите внимание на этот дважды запеченный сладкий картофель.Этот дважды запеченный картофель — идеальный картофельный гарнир индивидуального размера!

• Наш рецепт сладких картофельных орехов очень хорош. Из сладкого картофеля в пончиках получаются самые легкие и пушистые пончики, которые вы когда-либо пробовали.

• Наш сырный запекан из корнеплодов — это демонстрация рецепта. Идеально подходит для особых случаев и праздников. В этом рецепте используются свекла, пастернак и сладкий картофель для создания яркого и ароматного блюда!

• Идеальный рецепт ужина «все в одном» — это наш пирог пастухов из сладкого картофеля.Мы используем фарш из баранины, но вы можете заменить любой фарш на ваш выбор, смешанный с некоторыми травами и специями, овощами. Затем посыпать пюре из сладкого картофеля и запечь. Идеально для холодных ночей!

• Наш сладкий картофель и гратен с розмарином — отличный рецепт гарнира на День Благодарения или любой другой праздник. Картофель с гребешками слоеный и запеченный с небольшим количеством соли, перца и розмарина. Этот жареный картофель с розмарином получается действительно ароматным из-за простоты этого рецепта.Это упрощает добавление в ваш список покупок.

• Наше печенье из сладкого картофеля и розмарина — немного уникальное печенье, но с таким приятным вкусом. Сладкий картофель делает это печенье легким и воздушным. Это печенье из сладкого картофеля, намазанное сливочным маслом, очень вкусное прямо из духовки.

Ньокки скоро должны быть в вашем меню!

• Если вы ищете уютный зимний рецепт, обратите внимание на наш крем-суп из курицы и ньокки.Супер сытный и вкусный кремовый суп, который будет требоваться снова и снова!

Ньокки, запеченные в сливках с ветчиной и горохом

Подробнее

• В наших капрезе ньокки есть шарики из моцареллы, свежие помидоры и базилик с вкусной картофельной пастой — ньокки. Освежающее блюдо из пасты, которое по-прежнему оставит вас довольным!

• Наши ньокки из сладкого картофеля — это забавный вариант традиционных ньокки, в котором вместо обычного картофеля в ньокки используется сладкий картофель.Это придает ньокки слегка сладковатый вкус и делает ньокки более легкой текстурой.

Ньокки из сладкого картофеля с жареным шалфеем, сушеной вишней и жареным фундуком

Подробнее

• Наш рецепт летних ньокки — это идеальный сезонный рецепт с использованием свежей кукурузы и цукини со свежеприготовленными ньокки. Если вы никогда раньше не делали ньокки, сейчас у вас есть шанс! Это так просто!

Летние ньокки (с обугленной сладкой кукурузой и кабачками)

Подробнее

31 вегетарианский рецепт с картофелем — Happy Veggie Kitchen

Вам нужно вдохновение, что делать с картофелем? Хотите сделать их звездой шоу, а не просто гарниром? Мы вас позаботимся! В этой коллекции вегетарианских блюд на основе картофеля каждый найдет что-то для себя.От сытных удобных блюд, небольших тарелок, супов и карри, тако и даже блюд из пасты — скромный картофель можно заставить сиять в самых разных кухнях.

Это мечта любителей карбюратора, прямо здесь. Я составил этот список после того, как получил гигантский заказ свежего картофеля с фермы, который, надеюсь, поможет мне пережить это роковое лето 2020 года.

Картофель хранится хорошо, он сытный и достаточно питательный, он универсален, и я его люблю. Они не содержат глютен, поэтому, черт его знает, если я однажды проснусь с непереносимостью глютена, они станут моим новым основным продуктом питания, когда я оплакиваю потерю макарон.

Как и другой мой любимый простой продукт, чечевица, картофель может использоваться в самых разных кухнях. У нас есть тако, карри, запеканки и запеканки. У нас есть печеный картофель с идеями для начинки на любое настроение.

Так что ныряйте, создавайте закладки и закрепления и наслаждайтесь!

Сытные булочки и пиалы

Taters делают то, что умеют лучше всего … сытную комфортную еду! Эти обеды получаются сытными, экономными и согревающими.

Картофель с макаронами? Да, да и еще раз да! Если вы любите углеводы, вам понравится этот рецепт спагетти Дженовезе с изюминкой суперпродуктов — песто из авокадо придает удивительную сливочность и насыщенность этой итальянской классике!

Получить рецепт

Фото: www.Deliciousmagazine.co.uk

Из журнала Delicious — попробовали и полюбили здесь, в Veggie HQ!

Хрустящий запеченный молодой картофель смешивают с домашним томатным соусом с чили, затем покрывают сыром халлуми и готовят на гриле до золотистого цвета.

Получить рецепт

Фото: www.trialandeater.com

От Келли в суде и пожирателе.

Знаете, что еще проще печеной картошки? Запеканка из запеченного картофеля! Запеченная картофельная запеканка с брокколи и сыром — очень легкий ужин, состоящий всего из 5 ингредиентов и специй!

Получить рецепт

Фото: www.rachaelhartleynutrition.com

От Рэйчел Хартли Нутришн.

Традиционно строганов подают с яичной лапшой, но Рэйчел подумала, что было бы весело подать его с хрустящим жареным картофелем. Мы не можем больше договориться!

Получить рецепт

Фото: www.greedygourmet.com

От Мишель в Greedy Gourmet.

Узнайте, как приготовить домашний пирог по классическому рецепту британского пирога.Это пирог из песочного теста, начиненный картофелем и сыром.

Получить рецепт

Фото: www.oliviascuisine.com

Из кухни Оливии.

Вы любите клецки, но боитесь сделать свои собственные? Сделайте глубокий вдох и продолжайте читать, потому что Оливия покажет вам, что приготовить ньокки легко.

Получить рецепт

Фото: avirtualvegan.com

От Мелани из виртуального вегана.

Выпечка в духовке без масла Bubble & Squeak. Приготовьте его с нуля, используя всего 4 полезных ингредиента, или просто сделайте картофельное пюре и добавьте вместо него оставшиеся овощи. Готовьте его в запеканке или лепите из него котлеты. Это так гибко, супер быстро и просто!

Получить рецепт

Фото: www.janinehuldie.com

От Джанин на признаниях этой мамы.

Сытная и сытная запеканка из картофеля в мультиварке.Лучшее в легком зимнем питании!

Получить рецепт

Фото: veeatcookbake.com

От Jasmin в VeEatBake.

Веганские картофельные клецки с майораном и сливочно-грибным соусом на травах. Здоровая еда, которая идеально подходит для быстрого и здорового ужина или в качестве вкусного гарнира на Рождество, День Благодарения или другие праздники.

Получить рецепт

Фото: мультиварка.com

От Кати в The Clever Meal.

Что делать, если в холодильнике ничего нет? Эта сливочная и очень вкусная картофельная паста — ваш лучший рецепт. Для этого требуется несколько простых и недорогих ингредиентов, на приготовление уходит менее 20 минут и 1 доллар на порцию.

Получить рецепт

Фото: loveandgoodstuff.com

От Кортни из Love & Good Stuff:

Хрустящая корочка из коричневого картофеля, наполненная успокаивающей смесью цветной капусты, шпината и теплого плавленого сыра. Пирог с цветной капустой и сыром — лучшее вегетарианское блюдо.

Получить рецепт

Корм ​​для пальцев и небольшие укусы

Эти рецепты отлично подходят в качестве легких обедов или ужинов, в том числе некоторые идеи для еды на вынос для большой группы.

Квадраты или прямоугольники из слоеного теста с начинкой из картофеля, сыра и лука. Да, вы правильно прочитали. В тесто фаршируем сырное картофельное пюре. Двойные углеводы для победы!

Получить рецепт

Домашнее блюдо, запеченное в духовке, на Тако де Папа! Картофельное пюре со специями станет ароматной и экономичной начинкой для тако вместе с хрустящей свежей красной капустой и острым сыром фета.Эти хрустящие тако из картофельного пюре, запеченные в духовке, а не жареные, — это веселый и легкий ужин, на который вся семья согласится на тако во вторник.

Получить рецепт

Этот полезный греческий салат из йогурта и картофеля — больше, чем гарнир! Я люблю подавать его еще теплым в качестве легкого обеда. Чтобы завершить блюдо, посыпьте его свежей зеленью.

Получить рецепт

Фото: www.unicornsinthekitchen.com

От Шади в «Единороги на кухне».

Классический рецепт испанской тортильи. Этот легкий испанский картофельный омлет, также известный как tortilla Española, очень легкий, но очень вкусный. Всего четыре ингредиента и сковорода от одного из самых популярных испанских блюд!

Получить рецепт

Фото: www.shelovesbiscotti.com

От Марии в «Она любит Бискотти».

Рецепт картофельной пиццы — современный вариант римской пиццы с пататом.Вареный картофель сочетается с обжаренным луком, сыром моцарелла и посыпается свежими помидорами. Вы еще не пробовали ничего более вкусного!

Получить рецепт

Яйца-пашот с домашним картофелем фри с пармезаном и чесноком. Необычный поворот классики британских кафе и одна из моих первых публикаций в блоге. (Передергивание!)

Получить рецепт

Фото: www.olivemagazine.com

Из журнала Olive.

Супер простой вегетарианский песто и картофельный пирог.В этом семейном рецепте используется готовое тесто, поэтому вы сразу же сможете поужинать на столе.

Получить рецепт

Фото: happykitchen.rocks

От Елены в Happy Kitchen Rocks.

Русский жареный картофель с грибами, луком, чесноком и зеленью очень ароматный, сытный и успокаивающий. На приготовление этого простого пошагового рецепта уйдет всего 30 минут!

Получить рецепт

Фото: это здоровая кухня.com

От Розы в «Здоровой кухне»

Полюбуйтесь этими великолепными, ароматными, очень аппетитными картофельными тако! Хрустящий вкусный картофель в сочетании с сытной черной фасолью и свежим сливочным соусом — это идеальное тако!

Получить рецепт

Эти полезные картофельные начо невероятно вкусны. Наполненные овощами, фасолью и рукколой, они достаточно сытны и питательны, чтобы из них можно было приготовить еду.

Получить рецепт

Эпический печеный картофель

Запеченный картофель — один из моих любимых обедов и небольших ужинов.Выпекайте их, разогревайте в микроволновой печи, если необходимо, или даже жарьте на воздухе — а затем доведите до идеального состояния. Вот несколько идей …

Запеченный картофель, фаршированный вегетарианской начинкой из тако из чечевицы и всеми любимыми начинками! Здоровая и веселая еда, которая понравится всей семье. Из консервированной чечевицы можно быстро и легко приготовить вегетарианскую запеченную картофельную начинку, которая содержит много белка.

Получить рецепт

Фото: www.healthygffamily.com

От Карен в Здоровой семье без глютена.

Легкое и невероятно вкусное блюдо или гарнир без глютена, злаков и овощей. Такой сливочный и декадентский вкус без масла, сливок и молока! Идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее и подогреть к ужину в напряженный день.

Получить рецепт

Фото: www.littlesugarsnaps.com

От Джейн из Little Sugar Snaps.

Этот запеченный картофель с сыром и луком-пореем в стиле Rarebit — идеальная еда для комфорта.Их легко приготовить, они полны острого вкуса и их можно заморозить.

Продолжить чтение

Фото: thefeedfeed.com

Из @Foodbites через Feed Feed

Запеченный картофель — идеальная основа практически для любой начинки… Любимый сыр Veggie HQ — не исключение!

Получить рецепт

Фото: www.seriouseats.com

Морган Айзенберг о серьезном питании.

Картофельные чипсы со шпинатом и соусом из артишоков — типичная еда для вечеринок, но замените чипсы на печеный картофель, и неожиданно сочетание станет идеальным для ужина в будний день.

Получить рецепт

Карри, супы и рагу

Картофель часто появляется в карри, где он прекрасно сочетается с густыми пряными соусами. Они также являются идеальной основой для натурального кремового бархатистого супа. Если вам нужна миска согревающего добра, картофель — ваш друг.

Фото: www.sainsburysmagazine.co.uk

Дебби Мейджор, в журнале Sainsbury’s Magazine.

Наш самый любимый суп здесь, в Veggie HQ, трюфельное масло и топпинг из черных оливок доводят скромный картофельный суп до совершенства.Мы часто не используем крем и не чувствуем, что он из-за этого страдает.

Получить рецепт

Фото: therecipewell.com

От Лауры в Колодце рецептов.

Это удобное веганское блюдо, которым можно наслаждаться в прохладную погоду. Картофель, нут, зеленый горошек и сладкий перец медленного приготовления в томатном соусе вместе с согревающей смесью специй. Смешанные орехи кешью придают соусу мечтательно-кремовую текстуру. Этот веганский тикка масала — это легкая и полезная еда, которую вам захочется готовить снова и снова.

Получить рецепт

Этот домашний сааг алоо очень легко приготовить в мультиварке, и в этом рецепте используется специальный метод, позволяющий без дополнительных усилий добавить дополнительную глубину вкуса. Сааг алоо — это здоровое и экономичное веганское блюдо, которое является неотъемлемой частью любой индийской трапезы!

Получить рецепт

Фото: cadryskitchen.com

из кухни Кэдри.

Этот сытный и согревающий веганский суп из запеченного картофеля с высоким слоем бекона, немолочного сыра и зеленого лука.В ужасную погоду этот уютный суп избавит вас от озноба.

Продолжить чтение

Фото: veganonboard.com

От Софи и Пол в Vegan on Board.

• Даль из картофеля и чечевицы — быстрое блюдо в горшочке. Готово за 25 минут на плите или всего за 15 минут, если вы используете скороварку. Просто, остро и сытно!

Получить рецепт

33 рецепта из картофеля, которые понравятся всем

Когда вы думаете о рецептах картофеля , что первое, что приходит на ум?

Картофельное пюре вашей бабушки или та восхитительная фриттата, которую вы съели однажды во время отпуска?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

В моем доме картофель — основная часть нашего рациона! Они такие сытные и универсальные, не говоря уже о дешевизне!

Вы не ошибетесь, если выберете большую тарелку сладкого картофеля фри или горячую тарелку лука-порея и картофельного супа.

Но есть еще пушистые клецки, хрустящие хассельбэки и латке.

Если честно, сложно выбрать только один. Вместо этого у меня есть 33 моих фаворита, которые вы можете попробовать.

Поверьте мне; вы захотите сделать их все!

Картофельные рецепты на завтрак

Нет ничего лучше утреннего стола, набитого едой.

И нет ничего лучше тарелки бекона и яиц, чем несколько вкусных рецептов из картофеля.

Вы знаете, что в списке есть картофельные оладьи, но у меня есть пара особенных рецептов, которые вам просто нужно попробовать!

Cracker Barrel известен своей удобной едой, и в воскресное утро нет ничего более утешительного, чем эта сенсационная запеканка из гашиша.

Полное раскрытие информации: это не здорово. Он наполнен кремом из куриного супа, маслом и сыром, а также, конечно же, картофелем.

Но тогда это откуда ты знаешь, что он будет вкусным, не так ли?

Вы не ошибетесь с яйцами, картофелем, беконом и сыром, особенно если все они приготовлены на одной сковороде!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Для этого идеально подойдет сковорода, так как она поможет картофелю образовать великолепную золотистую корочку.

Если у вас нет чугунной сковороды, поставьте ее в список на день рождения / Рождество и просто приготовьте ее в духовке.

Блюдо похоже на рецепт выше.

Разница в том, что в него добавлен красный перец и лук для придания вкуса, а также чесночный порошок, петрушка, розмарин и копченый перец.

Поскольку свежий пармезан очень крепкий, вам не понадобится слишком много излишка, что делает его отличной альтернативой, если вы пытаетесь сократить калорийность.

Фриттата похожа на быстрый пирог с заварным кремом, приготовленный и поданный на сковороде, без корочки для пирога.

Их довольно легко смешать, и этот рецепт особенно сытен благодаря сладкому картофелю в смеси.

Между луком, перцем, шпинатом и сыром Гауда это соленое и пикантное лакомство для правильного начала дня.

Замороженные картофельные оладьи — это фантастика, которую можно взять с собой в дом, и они сделают приготовление завтрака молниеносным.

Этот рецепт включает бекон и колбасу для чего-то особенного.

Но было бы легко сохранить его вегетарианским и просто добавить в него нарезанные овощи. Помидоры и кабачки были бы прекрасны.

Рецепты картофельного супа

Когда я ищу сытный суп, чтобы согреться и наполнить меня на весь день, я всегда обращаюсь к рецептам картофельного супа.

Картофель не только делает ваш суп более насыщенным, но и делает его более густым и кремообразным.

Этот суп такой сливочный и плотный, а еще лучше, на приготовление нужно всего 10 минут!

Это действительно так же просто, как бросить все в вашу мультиварку и дать готовиться.

Ближе к концу 5 часов вы добавите сливочный сыр для получения шелковистой гладкости.

Только не забудьте нарезать сливочный сыр, чтобы он быстрее расплавился.

Этот потрясающий суп представляет собой смесь сливочного сладкого картофеля, моркови, имбиря и некоторых прекрасных теплых специй.

Это идеальный обогреватель в холодную погоду, и хотя он достаточно наполнен, вы не сможете остановиться только на одной миске!

Я считаю смесь чеснока, имбиря, хлопьев красного перца и паприки просто идеальной, но в прошлом я также добавляла немного корицы.

Это один из моих любимых супов на все времена! Комбинация такая простая, но эффективная, и она невероятна с хрустящим куском намазанного маслом хлеба.

Я считаю, что куриный бульон добавляет в смесь только нужную приправу, но вы можете использовать овощи, если хотите, чтобы он подходил для вегетарианцев.

Главный совет: если вы используете лавровый лист и другую зелень, попробуйте использовать эти суповые пакеты с завязками, чтобы их было легче удалить, прежде чем начинать суп.

Картофельные рецепты на ужин

В нашей загруженной жизни так важно иметь готовые рецепты ужина, чтобы облегчить будничные вечера.

А что может быть лучше нескольких хороших рецептов из картофеля?

Они довольно дешевые, всегда доступны и чертовски универсальны!

Самое лучшее в этом рецепте — это то, что он полон вещей, которые у вас уже есть в холодильнике и кладовой.

Не нужно спешить в магазин, просто положите все в блюдо и запекайте.

Вы заранее приготовите картофель в небольшом количестве воды, чтобы запеканка приготовилась равномерно, и у вас будет время, чтобы приготовить сыр и соус для ветчины.

Не волнуйтесь; это просто супер-простой ру, приготовленный из масла, муки, молока и сыра.

Я уверен, что у вас все еще есть сумка с маленькими детьми в глубине морозильной камеры, не так ли?

Что ж, пора вытащить их и приготовить это ностальгическое блюдо из картофеля, от которого сойдут с ума дети и взрослые.

Рецепт предусматривает грибной суп для усиления вкуса, но в прошлом я использовал крем из курицы и сливки из брокколи, и получилось великолепно.

Кто сказал, что оладьи подходят только на завтрак?

Если вам нужен быстрый и вкусный ужин, я говорю, что нет ничего лучше, чем сковорода, полная хрустящего сладкого картофеля, зелени и яиц.

В этом рецепте вместо кучи сыра чеддер используется фета, которая придает блюду приятный сливочный оттенок.

Я также посыпала сверху нарезанным зеленым луком.

Ньокки — отличная альтернатива пасте, которая придаст вашему блюду невероятную текстуру.

Эти маленькие картофельные подушечки тают во рту и сохранят сытость на весь день.

В сливочном супе он почти как тарелка с курицей и клецками, только легче.

Мне нравится использовать курицу на гриле, так как она уже очень вкусная, но так же легко и быстро приготовить самостоятельно.

Рецепты гарниров из картофеля

Если вы спросите меня, ни один ужин не обходится без картофельного гарнира.

От картофеля фри и пюре до ломтиков и печеного картофеля — они подходят практически ко всему.

Что вам больше всего нравится? Следующее будет у меня, и оно хорошее!

Это может быть просто наслоение картофеля, лука, сыра, масла и молока, но на самом деле это картофельный гарнир, посланный с небес.

В идеале используйте мандолину, чтобы картофель и лук были красивыми и тонкими, чтобы они отлично готовились и ничего не пригорело.

Самое замечательное в этом рецепте то, что вам не нужно готовить отдельный соус.

После того, как он будет уложен правильно, он будет готовиться и загустеть в духовке, экономя ваше время и посуду!

Картофель Хассельбек впервые был произведен в Швеции в 1950-х годах.

С тех пор они появились повсюду, и существует так много уникальных разновидностей.

Хитрость заключается в том, чтобы использовать картофель красновато-коричневого цвета, нарезать и приготовить его с небольшим количеством масла перед добавлением каких-либо забавных добавок.

Так ничего не пригорит, пока вы ждете, пока приготовится картофель.

Сыр и бекон очень популярны, но они также очень вкусные с добавлением простого чеснока и масла с розмарином.

Клинья — отличная альтернатива картофелю фри, и они намного приятнее на ощупь.

В идеале, они должны быть красивыми и хрустящими по краям с большим количеством нежного картофеля в середине.

Самый простой способ покрыть дольки — нарезать картофель и добавить его в пакет Ziploc с луковым порошком, чесночным порошком, сыром пармезан, солью, перцем и оливковым маслом.

Встряхните, пока все не покроется, прежде чем равномерно выложить на выстланный противень.

Фруктовые лепешки — любимые продукты всей семьи, но они могут быть немного мягкими, когда вы покупаете замороженные.

Самостоятельное приготовление — отличный способ убедиться, что у вас остались хрустящие котлеты, полные трав и специй для чего-то особенного.

Этот рецепт требует чеснока, лука, укропа и орегано, но вы можете играть с ними, как хотите.

Если вы когда-нибудь жарили картофель фри из сладкого картофеля и вас разочаровал поднос, полный сырых апельсиновых палочек, я вас чувствую.

Сладкий картофель имеет высокое содержание влаги, поэтому нет ничего необычного в том, что картофель становится печальным и немного мокрым.

Как это исправить?

Во-первых, равномерно нарежьте картофель фри, чтобы все готовилось одновременно. Затем не добавляйте соль, пока они не будут приготовлены, так как она выводит влагу.

Но для супер хрустящего картофеля попробуйте добавить его в кукурузный крахмал. Поверьте мне; это имеет огромное значение.

Если вы когда-нибудь были в Коннектикуте, возможно, вы слышали о Lighthouse Inn.

И если вы слышали об этой гостинице, вы, должно быть, слышали об этой сенсационной картошке.

Между нежным картофелем, сливочным соусом и хрустящей сырной начинкой они почти идеальны.

Картофельные рецепты со всего мира

Ни один список рецептов картофеля не будет полным, если не заглянуть через пруд!

Одна из моих любимых вещей в путешествиях — это знакомство с различными продуктами питания и культурами.

И одно можно сказать наверняка: картофель — это международный язык любви!

Это картофельное пюре изменит вашу жизнь!

Если вы когда-нибудь думали, что пюре немного безвкусное, или если вы когда-нибудь съедали слишком много и не можете встретить еще один ужин с простым старым картофельным пюре — это для вас!

Колканнон — это картофельное пюре, смешанное с капустой, зеленью, а иногда и беконом!

В Англии это называют пузырем и писком.В любом случае, это довольно здорово.

20. Картофель Lyonnaise

Картофель для этого блюда нужно отварить в духовке, чтобы его можно было готовить на сковороде.

Это лишний шаг, но в конце концов он того стоит!

Когда они станут мягкими, они готовятся на сковороде до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Выложите сверху немного лука, чеснока и масла и дайте ароматам настояться.

[pin] https://www.pinterest.com/pin/234961305548579933/ «>

Этот рецепт требует лимонного сока, соли, перца, куриного бульона и чеснока — много-много чеснока.

Тушите картофель в ингредиентах, упомянутых выше, до тех пор, пока он не станет мягким на вилке.

Чтобы получить хрустящий внешний вид, запекайте их на отдельном противне до золотистого цвета.

Если вам нравится сливочно-сырное картофельное пюре, то от этого блюда вы просто сойдете с ума!

Это довольно просто, но очень эффективно.

После того, как вы приготовили и слили картошку, добавьте горячую смесь крем-фреш и чеснока.

Поставьте кастрюлю на огонь, чтобы все готовилось, а затем медленно добавьте сыр.

Перемешайте, пока сыр не расплавится.

В отличие от того картофельного салата, к которому мы с тобой привыкли, немцы делают это немного иначе.

Во-первых, он полон сливочного красного картофеля, бекона и красного лука, что делает его соленым и острым.

Но больше всего я люблю острую заправку. Если вы хотите чего-то менее ориентированного на майо, вам придется попробовать это.

Латке — это картофельные оладьи, которые обычно готовят из молока, яиц и мацы.

Они обжарены в горячем масле до хрустящей корочки, перед которой невозможно устоять.

Они получают большую часть своего удивительного вкуса благодаря использованию куриного шмальца, который представляет собой топленый куриный жир, иногда приправленный луком.

Буквально переводится как «картофель» и «цветная капуста» соответственно, это жареное блюдо со специями — то, что вам захочется на следующем индийском застолье.

Это потрясающе как отдельное вегетарианское блюдо или будет творить чудеса в качестве гарнира к карри или курице тандури.

Классические рецепты из картофеля

Как я уже упоминал ранее, картофель настолько универсален, что делает его таким классическим ингредиентом.

Я уверен, что вы уже пробовали большинство из этих рецептов картофеля раньше, и, без сомнения, вы будете рады попробовать некоторые из новых.

Но ни один список рецептов из картофеля не будет полным без настоящей классики, которая вернет вас в детство.

Это основное блюдо праздника, но ничто не говорит о том, что нельзя подавать запеканку из сладкого картофеля в случайную среду вечером.

Этот рецепт особенно восхитителен, в него входят сгущенное молоко, корица и масляные орехи пекан.

Я предпочитаю пюре с небольшой текстурой, и если в нем тоже есть чеснок, то тем лучше!

Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что вы не снимаете шкуры.

Это не только придает грубость и текстуру, но и придает картофелю приятные оттенки цвета.

В свое время я знал несколько разборчивых едоков, но ни один из них никогда не отказывался от моего взбитого сладкого картофеля.

Главный совет: добавьте в пюре и заморозьте. Затем вы можете вытащить его, когда у вас напряженный день, или даже использовать его для приготовления пирога из сладкого картофеля в последнюю минуту!

Красный картофель гораздо менее крахмалистый, чем другие сорта. Это делает их идеальными для жарки, так как они намного лучше держат форму.

Конечно, красный картофель поджарить сложнее, но у вас не должно возникнуть проблем, если вы закончите его под жаркой.

Странно видеть сахар в списке ингредиентов для картофеля фри, но вы должны доверять процессу!

Для получения лучшего картофеля фри обязательно нарежьте его равномерно и попробуйте замочить на несколько часов в воде.

Это поможет удалить часть крахмала, чтобы он стал хрустящим снаружи и мягким внутри.

Я выросла на пастушьем пироге, и это то, чего я жажду, как только становится холодно.

Для этой быстрой версии требуется всего несколько ингредиентов и около 10 минут времени на приготовление.

Вы можете получить пузыри на столе всего за полчаса, если используете замороженную овощную смесь и банку софрито!

Картофельные чипсы — так сложно устоять! Но когда вы испытываете это желание, почему бы не попробовать сделать это самостоятельно?

Не волнуйтесь: фритюрница не нужна!

Они запечены в духовке, и за них действительно стоит умереть.

Мне нравится простой масляно-соленый ароматизатор, но вы могли бы так же легко добавить их в небольшую сухую смесь ранчо.

Картофельный салат всегда идет первым, сколько бы я ни выкладывал.

Это кремовое блюдо слишком хорошо, чтобы отказаться от него, и оно хорошо сочетается со всем, от жареной курицы до хот-догов.

В этом рецепте есть восхитительный соус, приготовленный из майонеза, дижонской горчицы, красного лука, лимонного сока, солений и паприки.

Кроме того, вы добавите чеснок, сельдерей и сваренные вкрутую яйца для получения прекрасной текстуры и аромата.

37 картофельных рецептов, которые зарядят ваш день

Картофель — один из самых обязательных овощей: он доступен, доступен по цене, вкусен и полезен. Если вы не слышали о пользе для здоровья цельных углеводов, таких как картофель, посмотрите, почему крахмал должен быть в центре вашей тарелки. Эти 37 рецептов картофеля просты в приготовлении и в них используются в основном кладовые. Вы найдете супы, салаты, тако, пиццу, карри, картофельное пюре и, конечно же, картофель фри.Картошка в шкафу — это еда на столе!

ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!

Наше приложение с рецептами незаменимо для домашних поваров, выращивающих растения.

РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофельное пюре — одно из самых полезных продуктов на планете.Младенцы их любят; дети их любят; мы все их любим! Эти четыре вкусных рецепта картофельного пюре используют такие ингредиенты, как кешью, овощной бульон, растительное молоко и чеснок, чтобы получить восхитительное сливочное пюре — без масла, сливок или масла.

Для идеального гарнира или закуски возьмите тарелку этого чесночного картофельного пюре, сделанного из свежего чеснока и растительного молока. Подливка, состоящая только из соевого соуса, тамари, овощного бульона и муки из коричневого риса, просто восхитительна!

Этот рецепт картофельного пюре с подливой получил свое звездное качество благодаря использованию кешью в картофеле и грибах и сушеных трав в подливе.

Чтобы получить самый простой веганский рецепт картофельного пюре, просто добавьте чесночный порошок и гранулированный лук в воду для приготовления картофеля. Вы будете поражены вкусом.

Красновато-коричневый картофель — отличное картофельное пюре, потому что он легко разваливается, в отличие от некоторых более восковых разновидностей. Это еще один удивительно простой рецепт: отварите картофель в овощном бульоне, слейте воду, разомните и ешьте!

Рецепты веганских пирогов из овчарки

Ищете еще вкусное картофельное пюре? Обратите внимание на эти пироги с картофелем: Shepherd’s Pie, Shepherd’s Pot Pie и Shepherd’s Pie с деревенской корочкой из пастернака.

EPIC Обеденный стол с запеченным картофелем

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Вкусный обеденный стол из печеного картофеля со всеми вашими любимыми начинками, идеально подходящий для повседневной вечеринки! Подавайте в центре тарелку горячего чили!

Друзья, ранее на этой неделе я поделился простым рецептом, Рецептом запеченного красновато-коричневого картофеля. Легкий ужин в будние дни, правда?

У вас будет ужин на столе в кратчайшие сроки, и вы потратите минимум времени на уборку после еды, что мне нравится.Воспользуйтесь ссылками на БОЛЬШУЮ ДОСКУ ниже! Друзья, вы купили мою новую поваренную книгу? Купите большие доски для всей семьи сегодня! В этом месяце это «выбор редактора» Amazon!

Обеденный стол с запеченным картофелем

А теперь на выходных, сделайте еще один шаг и подайте ужин в пятницу вечером с запеченным картофелем. Или, если вы любитель сладкого картофеля, возьмите всю информацию для моей Epic Sweet Potato Dinner Board.

Попросите друзей принести гигантский салат и десерт. Или, если у вас есть минутка, приготовьте мой банановый торт с кабачками и кленовой глазурью в духовке!

Какая простая еда!

Ингредиенты для печеного картофельного картона

• Запеченный картофель (узнайте, как его запечь, в этом посте о запеченном красно-коричневом картофеле)
• Разогретый перец чили и нарезанный бекон
• Бекон и ветчина, нарезанные
• Сметана, гуакамоле, пико де галло, крошка сыра с голубой плесенью и тертый сыр
• Жареный чеснок и масло с пряностями и масло для трюфелей Back (Trader Joe’s) — вы их уже пробовали? Они приходят в маленьких кадках!
• Дип с клюквенным соусом Халапеньо (или соус со сливочным сыром)
• Чипсы Тортилья

Все о платах

С тех пор, как я начал делиться досками в течение последних трех лет, 99% моих рецептов и идей были на доске с маленьким выступом 1-2 дюйма.

Причина в том, что при всем том развлечении, которое мы сделали, другие доски просто не имеют смысла.

ЕДА ОТПРАВЛЯЕТСЯ, верно? Я единственный, у кого это случилось?

Я больше не ищу доски, если они не упрощают обслуживание! Получите информацию о моей новой плате размера EPIC внизу этого поста!

Обеденный стол с запеченным картофелем EPIC

А пока вот подробности о EPIC Baked Potato Board и о больших досках разных размеров, если вы хотите использовать эту идею для большой вечеринки!

О, и это весело для небольшого званого обеда или просто для ужина сегодня вечером с семьей (размер доски соответствует вашим потребностям).

Как сохранить еду в тепле?

Все просто, я готовлю доску со всеми начинками без печеного картофеля. Планируйте заранее, сначала освободив для них место. Прямо перед подачей выложите горячий картофель на доску!

Другими словами, я всегда держу горячую пищу в духовке прямо перед подачей на стол! Легкий!

СОВЕТ: Каждый гость может нарезать свой картофель перед начинкой, чтобы он оставался горячим.

Сегодня вечер пятницы!

Поставь… они придут!

Друзья, Big Board® уже здесь! Да, я сотрудничал с JK Adams, ведущей деревообрабатывающей компанией в Вермонте, с моей собственной линией досок RE!

• Круглый 20 дюймов, клен
• Круглый, 26 дюймов, клен
• Клен 12 x 36 дюймов
• НОВИНКА, клен 12 x 24 дюйма
• Lazy Susan, 23 дюйма
• Черный, 26 дюймов, черный, вишня
• 12 x 36 дюймов эбонизированный ЧЕРНЫЙ, вишня
• Доска с выступом (или приподнятым краем), чтобы еда не падала
• БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
• Сделано в США
• Ручки с подрезкой (уникальный дизайн)

Спасибо за вашу поддержку, ведь мы уже много раз распродали!

Закажите The Big Board® сегодня!

Удачного хостинга!

Обеденный стол с запеченным картофелем

Порций: 12

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 30 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

• 12 крупных красновато-коричневых картофелей, запеченных (ссылка на мой рецепт)
• 2 банки чили, нагретых
• 12 кусочков нарезанного бекона
• Сметана
• Гуакамоле
• Пико де галло
• Крошка сыра с голубой плесенью
• тертый сыр
• Жареный чеснок и масло с пряностями, Trader Joe’s
• Трюфельное масло с обратным трюфелем, Trader Joe’s
• Шварцвальдская ветчина, нарезанная
• Клюквенный соус с халапеньо или соус из сливочного сыра
• 1 пакет чипсов из тортильи

• Запекать картофель и отставить в сторону.

• На большой подготовленной доске в центре оставьте место, чтобы добавить миску с острым чили прямо перед подачей на стол.

• Поместите начинку с чили в маленькие миски и разложите вокруг области миски с чили.

• Разложите горячий картофель по внешней стороне доски.

• Непосредственно перед подачей на стол нарежьте каждую картошку (для облегчения добавления начинки). Добавьте в центр чашку горячего перца чили. Заполните открытые площадки фишками!

• Подавайте и наслаждайтесь!

В этом сообщении есть партнерские ссылки.Каждая покупка по этим ссылкам поддерживает RE без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Ужин на листе запеченного картофеля с загруженным картофелем

Запеченный картофель никогда не был таким простым!

Еда на одной сковороде сейчас в моде, и мой интересный корм полон ужинов, которые можно приготовить всего на одной сковороде, кастрюле или противне.Как занятая мама двух занятых мальчиков, , я полностью понимаю . У кого есть время пачкать (и чистить) кучу посуды и нянчить много вещей на плите или в духовке? По ночам не я.

И поэтому я с энтузиазмом подхватываю эту подножку. Готовим по будням легко и без суеты!

Этот простой ужин на листовой сковороде состоит из запеченного картофеля с начинкой — картофеля, брокколи, бекона и сыра, — и все это обжарено на одной сковороде.Украшенный сметаной и чесноком, это полноценное блюдо, которое понравится всей семье!

получить рецепт

Ужин на листе запеченного картофеля с грузом

Порций: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Картофель, брокколи и бекон, обжаренные на одной сковороде и поданные со сметаной и чесноком.

• 2 фунта картофеля, нарезанного на кусочки размером 1 дюйм (см. Примечания)
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• Соль и перец
• 2 стакана соцветий брокколи
• Нарезанный бекон 4 полоски
• 1 ½ стакана измельченного острого чеддера сыр
• ½ стакана сметаны
• 1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока

• Разогрейте духовку до 400 ° F.

• Выложите картофель на противень и перемешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла и обильно посыпьте солью и перцем. Выкладываем в один слой. Жарить 15 минут.

• Тем временем перемешайте соцветия брокколи с оставшимся оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.

• Выньте противень из духовки и добавьте брокколи и бекон. Жарьте еще 15-20 минут, или пока картофель и брокколи не станут мягкими, а бекон не станет хрустящим.

• Выньте противень из духовки и добавьте сверху сыр.Вернуть в духовку, пока сыр не растает, 1-2 минуты. Сразу подавайте со сметаной и чесноком.

ПРИМЕЧАНИЕ : Я предпочитаю использовать золотой картофель, а не красновато-коричневый, поскольку он имеет более кремовую текстуру и маслянистый вкус, но подойдет любой картофель.

калорий: 527 ккал, углеводов: 33 г, белков: 21 г, жиров: 36 г, насыщенных жиров: 16 г, холестерина: 74 мг, натрия: 470 мг, калия: 1206 мг, клетчатки: 7 г, сахара: 2 г, витамина A: 920 МЕ, витамина C: 67 мг, кальций: 427 мг, железо: 8 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Автор: Annalize

листов кастрюли с колбасой и картофельным ужином

Нам всем нужны более простые идеи для ужина в будние дни. Листовая кастрюля с колбасой и картофельным ужином — это именно то, что вам нужно. Приготовление не составляет труда, ужин — по-домашнему, а уборка — на одном дыхании.

ЛИСТОВЫЙ УЖИН КИЕЛЬБАСА И КАРТОФЕЛЬ

Я готовил этот легкий ужин не менее 6 раз за последние несколько месяцев. Это радует толпу — вся моя команда поглощает это — и никогда не остается никаких остатков. Вы можете приготовить этот ужин на одной сковороде, пока духовка разогревается, а затем, пока готовятся колбаса и картофель, вы можете 1) приготовить салат, 2) помочь своему ребенку выполнить домашнее задание по математике и 3) убрать кухню и выпить стакан вино.

Поверьте мне. Знаю .

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ УЖИНА КИЕЛЬБАСА И КАРТОФЕЛЬ

Этот рецепт невероятно прост. Колбаса Kielbasa, картофель, оливковое масло и некоторые приправы для кладовой. Моя любимая колбаса — польская свиная колбаса от Simple Truth. В нем нет глютена, гормонов и антибиотиков. Мне нравится, что он не слишком соленый, и я могу купить его в моем местном Крогере. Подойдет любой картофель, но мне больше всего нравится молодой картофель — красный или золотой Юкон.Хорошее оливковое масло — это ключ к успеху, и тогда я предлагаю использовать любую вашу любимую универсальную приправу. Мой оказался смесью чесночной соломолки Trader Joe’s и Peppercorn Ranch от Simply Organic.

Вот и все.

КАК ПРИГОТОВИТЬ УЖИН С ПРОСТЫМИ ЛИСТАМИ

В этом рецепте нет ничего сложного. Единственное, что у меня есть, — это нарезать картофель одинакового размера, чтобы он готовился равномерно, и не оставлять картофель слишком большим, иначе колбаса приготовится раньше, чем картофель будет готов.Вот и все. Горячая духовка обеспечит хрустящие края картофеля и колбасы, но на самом деле это все.

Этот рецепт оооочень простой.

ЧТО ПОДАТЬ КИЛБАСЕ И КАРТОФЕЛЬНЫЙ УЖИН

Это довольно полноценный обед сам по себе, поэтому часто я делаю простой салат и нахожу его хорошим. Если бы я не подавал салат, я бы подавал еще один зеленый овощ. Вот несколько моих любимых —

Зеленая фасоль с ранчо Peppercorn Ranch
Ромэн на гриле с соусом «Зеленая богиня»
Мой любимый винегрет со шпинатом или смешанной зеленью
Жареная брюссельская капуста с виноградом и фундуком

Как я уже сказал выше, этот рецепт регулярно менялся в нашем доме.Это чертовски просто. У меня всегда есть ингредиенты в холодильнике, и не нужно думать заранее, чтобы положить их на стол. Я люблю такие рецепты. Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!

У вас есть любимая идея быстрого и легкого ужина? Это определенно стало моим. Как всегда, спасибо, что прочитали и были здесь. Удачного отдыха на неделе. xo, Келли

фото Деборы ДеКофф / рецепт Mountain Mama Cooks

ДРУГИЕ ИДЕИ ЛЕГКОГО УЖИНА НА ОДНОЙ СКАДЕ

Листовой ужин с креветками и лапшой
Листовой сковороды с брокколи и тофу для жарки
Картофельный паштет по-кильбасе со шпинатом
Листовой ужин с лососем

Распечатать

Описание

Легкий ужин на одной сковороде с колбасой колбаса и жареным картофелем.

---

Состав

• Колбаса колбаса 12 унций
• 1 1/2–2 фунта молодого картофеля
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1–1 / 2 чайной ложки вашей любимой универсальной приправы
• соль и перец по вкусу (в зависимости от того, насколько соленая приправа вы выберете)
• нарезанная петрушка, по желанию для гарнира

---

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Застелить противень пергаментной бумагой.
3. В зависимости от размера картофеля, половина или четверть картофеля. Вы не хотите, чтобы они были толще 1/3 дюйма. Бросьте их в большую миску.
4. Нарежьте колбасу ломтиками 1/2 дюйма; добавить их в миску с картофелем. Сбрызнуть оливковым маслом и приправами. Перемешайте, чтобы смешать.
5. Равномерно разложить на противне, выстланном пергаментом. Жарьте 35-45 минут или пока картофель не будет готов и не станет хрустящим снаружи. Перемешайте половину времени приготовления, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.