Рецепт Творожная запеканка из 3-х ингредиентов: видео-рецепт
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке дома. Нам потребуется всего 3 ингредиента.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентов- Творог — 500гр
- Яйца — 3шт
- Сгущенное молоко — 250гр
- Ванилин — по желанию
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Берём 2 брикета (по 250 грамм) творога. Добавляем 3 яйца.
Добавляем сгущенное молоко (около 250 грамм, именно грамм).
По желанию и вкусу добавляем ванилин или ванильный сахар.
Всё смешиваем миксером до однородного состояния.
Выливаем в чашу для мультиварки. Устанавливаем режим «Выпечка» на 60-65 минут.
Когда прозвучит сигнал об окончании выпекания, выключить мультиварку.
Приоткрыть крышку мультиварки, пусть запеканка постоит 10-15 минут.
Нежная, мягкая, воздушная запеканка готова!
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
ID: 27818Творожная запеканка из 3 ингредиентов
Вариант 1. Классический рецепт творожной запеканки со сгущенкой
Творожная запеканка – прекрасная альтернатива сырникам. Выпечка получается воздушной, нежной и очень вкусной. Ее можно разнообразить, добавив сухофрукты, ягоды, орехи или свежие фрукты. Достаточно иметь под рукой всего четыре ингредиента, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт.
Ингредиенты
- пачка ванилина;
- полкилограмма творога любой жирности;
- три яйца;
- 400 мл сгущенного молока.
Пошаговый рецепт творожной запеканки со сгущенкой
Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Соедините в подходящей посуде яйца с творогом. Перебейте все с помощью миксера или блендера до пастообразного состояния.
Небольшими частями введите в творожную массу сгущенное молоко, не прекращая процесса взбивания.
Форму для выпекания смажьте сливочным жиром. Выложите в нее творожную массу и разровняйте. Поставьте на час в разогретую духовку. Готовность проверяйте с помощью деревянной палочки или зубочистки. Готовую запеканку оставьте на несколько минут в выключенном духовом шкафу. Выньте десерт из формы, нарежьте ломтями и подавайте, полив сметаной или сливочным соусом.
Творог для запеканки можно взять любой жирности. От этого зависит конечный результат. Из жирного творога получится нежная и мягкая выпечка, запеканка из обезжиренного продукта будет слегка жестковатой.
Приготовление с крахмалом
Кому-то хочется плотной и сытной запеканки? Попробуйте приготовить следующую, вам обязательно понравится.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| яйца | 3 шт. |
| сгущенка | 1 банка |
| соль | 1 щепоть |
| творог | 550 г |
| картофельный крахмал | 30 г |
| Время приготовления: 60 минут | Калорийность на 100 грамм: 216 калорий |
Как приготовить:
- Яйца разбейте в высокую емкость, посолите их.
- Взбейте венчиком или миксером в пышную массу.
- Влейте сгущенное молоко, не переставайте взбивать.
- Когда масса станет однородной, добавьте крахмал, творог.
- Взбейте компоненты еще раз до однородности теста.
- Полученное тесто вылейте в форму.
- Уберите будущую запеканку в духовку при 170 градусах на пятьдесят минут.
Совет: чтобы пирог получился нежнее, используйте для него только желтки.
Вариант 2. Быстрый рецепт творожной запеканки со сгущенкой вареной в мультиварке
Творожная запеканка по вкусу практически ничем не отличается от сырников, но готовить ее гораздо проще и быстрее. Нужно просто замесить тесто, выложить его в прибор и готовить до звукового сигнала.
Ингредиенты
- 40 г манной крупы;
- полкилограмма творога;
- куриное яйцо – три шт.;
- 380 г сгущенки вареной.
Как быстро приготовить творожную запеканку со сгущенкой
Яичные белки отделяем от желтков. Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем вареную сгущенку и тщательно разминаем все вилкой или толкушкой.
В творожную массу добавляем яичные желтки. Тонкой струей вводим манную крупу, непрерывно размешивая, чтобы не образовались комки.
С помощью миксера взбиваем яичные белки, постепенно увеличивая скорость, до образования плотной пены. Вводим ее небольшими порциями в творожную массу и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх.
Кастрюльку мультиварки смазываем жиром. Выкладываем в нее творожную смесь. Включаем программу «выпечка». Таймер устанавливаем на 50 минут. Остужаем запеканку прямо в приборе. Вынимаем с помощью приспособления для готовки на пару, нарезаем ломтями и подаем, полив сиропом или джемом.
Творог обязательно перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой. Взбивайте творожную массу миксером, ручным венчиком будет трудно добиться необходимой пышности.
Вариант 3. Творожная запеканка со сгущенкой и сметаной
Еще с детского сада все помнят вкусную, нежную запеканку из творога, с аппетитной хрустящей корочкой. Подавали ее, щедро полив сметаной или сгущенным молоком. Этот полезный и вкусный десерт можно приготовить дома из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты
- 10 г масла слив.;
- 700 г творога 18%;
- 25 г сметаны;
- 50 г крупы манной;
- 50 г сахарного песка;
- 200 г сгущенного молока;
- три яйца крупных.
Как приготовить
Куриные яйца разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков. В последние всыпаем сахарный песок и тщательно растираем, пока желтки не побелеют. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в плотную пену, понемногу подсыпая сахар.
Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем к нему желтки, манную крупу и сгущенное молоко. Погружным блендером перебиваем все до получения гладкой пастообразной массы.
В творожную массу выкладываем взбитые белки и аккуратно, чтобы не нарушить воздушность, перемешиваем лопаткой, движениями снизу вверх.
Форму для выпекания промазываем сливочным жиром и притрушиваем манной крупой. Перекладываем в нее тесто и разравниваем. Отправляем в духовой шкаф, разогрев его до 180 С, на 50 минут.
В качестве связующего компонента используют манную крупу, крахмал или немного муки. Яйца можете сразу соединить с творогом, но лучше белки взбить отдельно и только после этого добавлять их в тесто.
Вариант 4. Творожная запеканка со сгущенкой, сливками, яблоками и черносливом
Запеканка по этому рецепту получается очень питательной, поэтому ее можно готовить только в том случае, если вы не придерживаетесь диеты. Чернослив и сладкие яблоки сделают выпечку сочной и ароматной.
Ингредиенты
- два сладких яблока;
- полкилограмма домашнего жирного творога;
- десять свежих чернослива;
- сгущенное молоко – половина банки;
- кухонная соль;
- густые сливки – 150 мл;
- мука – 75 г;
- три куриных яйца;
- пудинг ванильный – 80 г.
Пошаговый рецепт
Выкладываем творог в подходящую емкость и тщательно разбиваем его вилкой или ложкой. Вливаем сливки и перемешиваем. Взбивать не нужно.
В отдельной пиале соединяем сгущенное молоко с пудингом и размешиваем, чтобы сухая смесь не собралась в комки. Получившуюся смесь переливаем в творог и перемешиваем.
Чернослив моем и измельчаем. Вымытые яблоки чистим от кожуры, вырезаем семенные коробки. Мелко нарезаем мякоть фрукта. Выкладываем чернослив и яблоки в тесто и размешиваем. Просеиваем в него муку, постоянно перемешивая.
Выстилаем форму бумагой, промазываем ее и выкладываем тесто. Ставим на среднюю полку разогретого до 180 С духового шкафа. Внизу размещаем жаропрочную форму с водой. Выпекаем, пока масса не станет плотной, а в центре не исчезнет желеобразное движение. Остужайте запеканку, не вынимая из формы. Чтобы фрукты равномерно распределились по тесту, предварительно притрусите их крахмалом и перемешайте. Готовую запеканку можете полить растопленным шоколадом или глазурью.
Вариант 5. Диетическая творожная запеканка со сгущенкой
Чтобы десерт получился диетическим, необходимо самостоятельно приготовить сгущенку из обезжиренных продуктов с сахарозаменителем. Такая выпечка подойдет тем, кто следит за своим весом или страдает сахарным диабетом.
Ингредиенты для диетической сгущенки:
- восемь таблеток сахарозаменителя;
- пол-литра обезжиренного молока;
- 150 г сухого обезжиренного молока.
Запеканка:
- три яйца куриных;
- крахмал – 50 г;
- диетическая сгущенка – банка;
- ванилин;
- полкилограмма творога.
Как приготовить
Соедините сухое и жидкое обезжиренное молоко. Тщательно все взболтайте. Таблетки сахарозаменителя разомните и добавьте к остальным ингредиентам. Размешайте и отправьте на водяную баню. Варите, помешивая, минут сорок. Снимите с водяной бане и оставьте охлаждаться.
Все продукты к моменту замешивания теста необходимо достать из холодильника. Желтки отделите от белков. Последние верните в холодильник.
Творог выложите в глубокую емкость и тщательно разомните с желтками до пастообразного состояния. Добавьте ванилин, крахмал, охлажденную обезжиренную сгущенку и еще раз хорошенько размешайте.
Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Введите ее частями в тесто, аккуратно перемешивая тесто лопаткой. Выстелите форму пергаментом, смажьте его и выложите творожную массу. Запекайте в духовке до полной готовности.
Запеканку разрезают только после того, как она полностью остынет, иначе выпечка будет крошиться. Подавайте запеканку с горячим чаем или какао.
Запеканка из творога и сгущенки в духовке
Творожная запеканка со сгущенкой – полезный и очень вкусный десерт, от которого будут в восторге, как дети, так и взрослые.
Основной ингредиент запеканки – творог. Чтобы получить нежное и мягкое блюдо, используют жирный продукт. Обезжиренный творог сделает запеканку жесткой и сухой. Независимо от того, какой кисломолочный продукт используют, главное условие – он должен быть свежим. Основной ингредиент хорошо разминают вилкой или протирают через сито. Творожную массу рекомендуют взбивать блендером, только в этом случае можно добиться пышности. Если творог суховат, в тесто добавляют сметану, сливки или цельное молоко. Яйца лучше использовать домашние, так блюдо получится аппетитного желтоватого цвета. Их предварительно охлаждают и взбивают до получения мягкой пены.
В качестве соединительного компонента используют крахмал, манную крупу или муку.
Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, необходимо использовать только качественную сгущенку. Настоящий продукт упакован исключительно в жестяные банки и называется «Молоко цельное сгущенное с сахаром». Сгущенка с комочками либо кристаллами по краям, скорее всего, неправильно хранилась, либо у нее истек срок годности. Натуральная сгущенка будет белого или кремового цвета. Нельзя использовать продукт из поврежденных банок, он может быть переносчиком болезнетворных микроорганизмов.
Рецепт запеканки со сгущенкой и творогом требует выполнения все этапов приготовления.
Как выбрать натуральное сгущенное молоко
Чтобы удешевить продукт производители часто вводят в состав сгущенного молока растительные жиры и пищевые добавки. Как выбрать качественный продукт?
- Обратите внимание на название. Согласно ГОСТу, настоящий продукт называется только «Молоко цельное сгущенное с сахаром» и упаковано в жестяную банку. Все остальное — подделка.
- Консистенция . Очень густая сгущенка с комочками или кристаллизацией по краям свидетельствует либо о вышедшем сроке годности, либо о нарушении условий хранения продукта.
- Цвет и запах. Цвет натурального жирного сгущенного молока белый или кремовый, обезжиренного? с синеватым оттенком. Запах — сладкий, молочный. Серый или грязно-бежевый оттенок продукта говорит о нарушении технологий производства.
- Берите продукт с целой упаковкой. Поврежденные, а уж тем более вздутые банки являются переносчиками болезнетворных бактерий. Приобретайте сгущенку только в упаковках, целостность которых не была нарушена.
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке пошаговый рецепт с фото
Обычно запеканка — это кушанье, которое создается из пюреобразных продуктов и какого-либо их связывающего компонента (например, творога и яйца). Запекать ее можно на противне в духовке, в мультиварке, микроволновой печи или даже на сковородке. Перед запеканием ее сверху можно смазать маслом и взбитым яйцом для получения румяной корочки. Также творожную запеканку можно сделать с использованием сгущенки – от этого она получится наиболее нежной. Какие рецепты ее приготовления наиболее популярны?
Простой вариант творожной запеканки со сгущенкой
Сгущенка в составе блюда придает творожной запеканке нежность, мягкость и необыкновенно приятный вкус. Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей. Как приготовить это блюдо?
Для приготовления необходимы ингредиенты:
- творог – ½ килограмма;
- сгущенное молоко – банка;
- яйца – 3 – 5 штук.
хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонной техники до образования однородной жидкой массы.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется, наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования красивой румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом.
Полезные советы
Чтобы запеканка получилась еще нежнее, обязательно протрите творог через сито. Или если у вас есть погружной блендер, воспользуйтесь им. Он превратит творог в крем за считанные мгновения.
Если добавить в запеканку ломтики шоколада или какао, то получится совершенно новый вкус и внешний вид. Еще более аппетитно и ярко. Попробуйте!
Творожная запеканка с добавлением сгущенного молока – это божественно вкусно! Текстура невероятно нежная, вкус в меру сладкий, аромат сумасшедший, а послевкусие остаётся надолго. Чудный десерт!
Творожная запеканка со сгущенкой праздничная
Вкус творожной запеканки можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Попробуйте приготовить запеканку, которая порадует вас и ваших близких не только замечательным вкусом, но также и праздничным, нарядным видом.
Для приготовления необходимы ингредиенты:
- творог – ½ килограмма;
- сгущенное молоко – банка;
- яйца – 3 – 5 штук;
- сухофрукты – ½ стакана;
- цукаты – горсть;
- ванилин, корица, мускатный орех – по вкусу.
хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, добавить творог и все хорошо перемешать. Всыпать размоченные и измельченные сухофрукты, цукаты, а также любимые приправы.
Взбить тесто при помощи любой походящей кухонной техники до образования однородной жидкой массы.
Выложить его в смазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования нарядной румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом. Выпекать минут 30 – 40.
С добавлением ягод
Ягоды делают любые блюда более кислыми и в то же время яркими и вкусными. В эту запеканку кроме ягод мы добавили немного сыра. Так что если вы любите эксперименты, рецепт для вас.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| яйца | 3 шт. |
| сгущенное молоко | 380 мл |
| клубника | 130 г |
| творог | 0,5 кг |
| голубика | 80 г |
| голубой сыр | 120 г |
| Время приготовления: 65 минут | Калорийность на 100 грамм: 202 калории |
Как приготовить:
- Яйца разбейте в миску и взбейте миксером в пышную массу.
- Влейте сгущенку и соедините компоненты до однородности.
- Добавьте творог и вымешайте массу так, чтобы в тесте не было грудок.
- Голубику ополосните, обсушите и введите в тесто.
- Клубнику ополосните и срежьте ей хвостики.
- Разрежьте каждую ягодку на четыре части.
- Добавьте клубнику тоже в тесто, перемешайте.
- Сыр покрошите вручную или нарежьте ножом.
- Введите в тесто и перемешайте.
- Далее тесто вылейте в форму, распределите его.
- Уберите в духовку и запекайте сорок минут при 160 градусах.
Совет: ягоды могут быть любые, все, что вам нравятся.
Творожная запеканка со сгущенкой и свежими фруктами
Бананы и яблоки прекрасно дополняют состав запеканки и придают ей чарующий вкус и аромат, делая блюдо еще вкуснее, причем как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления необходимы ингредиенты:
- творог – ½ килограмма;
- молоко сгущенное – 1 банка;
- крупа манная – 2 – 3 столовых ложки;
- яйца – 3 – 5 штук;
- банан – 2 штуки;
- яблоко – 2 штуки;
- сода – ½ чайной ложки.
размять творог при помощи вилки, всыпать соду и хорошо перемешать. Желтки отделить от белков, последние поместить в холодильник для охлаждения (будут лучше взбиваться). Взбить желтки и влить к творогу, получившуюся массу растереть. Добавить сгущенное молоко, манку и хорошо перемешать. Банан и яблоко нарезать кубиками и всыпать в тесто. Взбить миксером охлажденные белки и осторожно ввести в общую массу, перемешать.
хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонного комбайна до образования однородной жидкой массы.
Выложить тесто в обмазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 40 запеканка будет готова.
Творожная запеканка с изюмом
Еще хочу представить рецепт приготовления самой легкой и простой запеканки, где одним неоспоримым плюсом является ее вкусовая нейтральность. Приготовьте это творожное лакомство для своих домочадцев.
Творожная запеканка с изюмом
Компоненты:
- творог — 500 граммов;
- яйцо — 3 штучки;
- сгущенное молоко — 1/2 банки;
- молоко — 80 миллилитров;
- изюм — пол стакана;
- ванилин — 3 щепотки;
- манная крупа — 3 столовых ложек;
- сахарная пудра — по желанию;
- соль — по предпочтению.
Для смазывания формы:
- сливочное масло — по необходимости.
По рецепту творожная запеканка с изюмом готовим так:
1. В миску вливаем сгущённое и простое молоко, всыпаем манную крупу и оставляем на 20 минут для набухания.
2. В рабочую чашу миксера добавить все ингредиенты, за исключением изюма и пробиваем до однородной массы.
3. Изюм промываем в теплой воде (если плотный, то тогда немного выдерживаем в воде до легкого размягчения).
4. Всыпаем к приготовленной массе изюм и второй раз перемешиваем.
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить готовое тесто. У меня использовались порционные формочки.
6. Отправить в заранее разогретую духовку до температуры 160-170 С.
7. Наша запеканка сидела в духовке ровно 1 час 15 минут.
8. Достаем, посыпаем сахарной пудрой и тестируем вкус.
Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке
Для приготовления воздушной нежнейшей запеканки можно воспользоваться мультиваркой – ваши домашние будут в восторге от такого блюда.
Для приготовления необходимы ингредиенты:
- творог – ½ килограмма;
- сгущенное молоко – банка;
- яйца – 3 – 5 штук;
- сода – ½ чайной ложки;
- соль – ½ чайной ложки.
отделить желтки от белков, творог размешать с содой, сгущенным молоком и взбитыми желтками. Охлажденные белки взбить с солью миксером и переложить в общую массу. Все перемешать ложкой и поместить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установить режим «выпечки» на 40 минут и после их прохождения мультиварку отключить и оставить творожную запеканку «доходить» еще минут 30 под крышкой. Готовое блюдо можно украсить измельченными орехами или кукурузными хлопьями.
Готовится запеканка очень просто и обладает не только нежным вкусом, но и является очень полезной из-за содержания в ее составе творога.
Творожная запеканка из 3 ингредиентов
воскресенье, 22 ноября 2020 г.
Нежную и сочную творожную запеканку можно приготовить всего из 3 ингредиентов, при этом затратив минимум времени и усилий! Никакой пшеничной муки, манной крупы или крахмала в качестве загустителя. А еще благодаря этому сокращается калорийность готовой творожной запеканки, а значит ее польза очевидна! Приготовьте это блюдо на полдник или подайте в качестве десерта – домашние оценят по достоинству.
Творог, сгущенка и куриные яйца – это все, что нам сегодня понадобится из ингредиентов. Можно сказать, что это базовый рецепт творожной запеканки, основа для кулинарного творчества. А дальше уже включайте фантазию: смело добавляйте ваниль, ванилин или ванильный сахар для аромата, орехи, изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты.
Творог берите совершенно любой жирности (у меня был 3%). Сгущенное молоко с сахаром, несомненно, должно быть качественным, тогда и результат порадует. Куриные яйца используются самые обыкновенные, среднего размера. Готовая творожная запеканка получается в меру сладкой, поэтому сладкоежки могут полить ее сгущенкой или сладкими сиропами, подать со свежими ягодами и фруктами. А если наоборот не любите сладкое, сократите количество сгущенки.
Приготовление блюда по шагам с фото
Шаг 1
В рецепт творожной запеканки из 3 ингредиентов входят такие простые и доступные продукты, как творог, банка сгущенного молока с сахаром и куриные яйца. Все должно быть комнатной температуры.
Шаг 2
Делать тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно в миске или воспользоваться кухонным комбайном. Мне по душе второй вариант, ведь все, что от нас требуется – это просто соединить все ингредиенты в однородную жидковатую массу. При желании можете протереть творог через сито, чтобы готовая запеканка была еще нежнее и более воздушная.
Шаг 3
Добавляем к творогу куриные яйца. Ничего отдельно взбивать не нужно.
Шаг 4
И, наконец, заливаем творог с яйцами сладким сгущенным молоком.
Шаг 5
А теперь все пробиваем металлической или пластиковой насадкой до полной гладкости и однородности. Если нет комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: наша задача – соединить ингредиенты. Тесто получается реально жидким. Жиже, чем сметана 10% жирности. На этом этапе можно ввести другие добавки и просто все перемешать.
Шаг 6
Выливаем творожную массу в подходящую для запекания посуду. Я использовала силиконовую прямоугольную (заранее прошу прощения за ее внешний вид – за несколько лет службы она утратила былую привлекательность, для силикона это нормально). Ничем смазывать форму не нужно.
Шаг 7
Выпекаем творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при довольно низкой температуре – не более 170 градусов. Время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. У меня, например, запеканка была готова спустя 50 минут, но некоторые кулинары утверждают, что понадобится от 25 минут до часа. В общем, смотрите, когда запеканка хорошо поднимется и верх зарумянится, откройте духовку и немного толкните форму. В центре запеканка должна быть плотной и не колыхаться, как жидкая. Вынимаем запеканку из духовки – она моментов из очень высокой превратится в довольно низкую, то есть осядет. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.
Шаг 8
Эта простая и вкусная запеканка хороша как в теплом виде, так и холодная. Даже на второй день после холодильника она остается такой же сочной и нежной.
Мы кушали эту творожную запеканку с малиновым соусом, сгущенкой (кому-то было не сладко, не поверите) и ягодами. Попробуйте и вы, порадуйте домашних!
Творожная запеканка из трех ингредиентов со сгущенкой
Нежную и сочную творожную запеканку можно приготовить всего из 3 ингредиентов, при этом затратив минимум времени и усилий! Никакой пшеничной муки, манной крупы или крахмала в качестве загустителя. А еще благодаря этому сокращается калорийность готовой творожной запеканки, а значит ее польза очевидна! Приготовьте это блюдо на полдник или подайте в качестве десерта – домашние оценят по достоинству.
Творог, сгущенка и куриные яйца – это все, что нам сегодня понадобится из ингредиентов. Можно сказать, что это базовый рецепт творожной запеканки, основа для кулинарного творчества. А дальше уже включайте фантазию: смело добавляйте ваниль, ванилин или ванильный сахар для аромата, орехи, изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты.
Творог берите совершенно любой жирности (у меня был 3%). Сгущенное молоко с сахаром, несомненно, должно быть качественным, тогда и результат порадует. Куриные яйца используются самые обыкновенные, среднего размера. Готовая творожная запеканка получается в меру сладкой, поэтому сладкоежки могут полить ее сгущенкой или сладкими сиропами, подать со свежими ягодами и фруктами. А если наоборот не любите сладкое, сократите количество сгущенки.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
В рецепт творожной запеканки из 3 ингредиентов входят такие простые и доступные продукты, как творог, банка сгущенного молока с сахаром и куриные яйца. Все должно быть комнатной температуры.
Делать тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно в миске или воспользоваться кухонным комбайном. Мне по душе второй вариант, ведь все, что от нас требуется — это просто соединить все ингредиенты в однородную жидковатую массу. При желании можете протереть творог через сито, чтобы готовая запеканка была еще нежнее и более воздушная.
Добавляем к творогу куриные яйца. Ничего отдельно взбивать не нужно.
И, наконец, заливаем творог с яйцами сладким сгущенным молоком.
А теперь все пробиваем металлической или пластиковой насадкой до полной гладкости и однородности. Если нет комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: наша задача — соединить ингредиенты. Тесто получается реально жидким. Жиже, чем сметана 10% жирности. На этом этапе можно ввести другие добавки и просто все перемешать.
Выливаем творожную массу в подходящую для запекания посуду. Я использовала силиконовую прямоугольную (заранее прошу прощения за ее внешний вид — за несколько лет службы она утратила былую привлекательность, для силикона это нормально). Ничем смазывать форму не нужно.
Выпекаем творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при довольно низкой температуре — не более 170 градусов. Время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. У меня, например, запеканка была готова спустя 50 минут, но некоторые кулинары утверждают, что понадобится от 25 минут до часа. В общем, смотрите, когда запеканка хорошо поднимется и верх зарумянится, откройте духовку и немного толкните форму. В центре запеканка должна быть плотной и не колыхаться, как жидкая. Вынимаем запеканку из духовки — она моментов из очень высокой превратится в довольно низкую, то есть осядет. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.
Эта простая и вкусная запеканка хороша как в теплом виде, так и холодная. Даже на второй день после холодильника она остается такой же сочной и нежной.
Мы кушали эту творожную запеканку с малиновым соусом, сгущенкой (кому-то было не сладко, не поверите) и ягодами. Попробуйте и вы, порадуйте домашних!
Любая правильно приготовленная творожная запеканка со сгущенкой — это вкусный десерт, отличный перекус и полноценный завтрак. Большими ценителями запеканок из творога являются дети, потому что это простое, быстрое и, самое главное, вкусное блюдо. Существует огромное множество рецептов. Записывайте самые удачные! А если ищете конкретный рецепт, то просто кликните по его названию ниже.
Простая и вкусная запеканка из сгущенки и творога без манки и муки
Если точнее, то мука в этом рецепте присутствует, но не обычная, а кукурузная. Также в составе есть овсяные отруби. То есть рецепт был бы диетическим, но сгущенное молоко — продукт, похудению совсем не способствующий. Зато этот
Ингредиенты на 2 порции:
- творог — 200 г
- яйцо куриное — 2 шт.
- сгущенное молоко — 2 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- овсяные отруби — 3 ст.л.
- ванильный сахар — 1 ст.л.
- масло растительное — 0,5 ч.л.
- кукурузная мука — 1 ст.л.
Как приготовить:
К творогу добавить яйца. Взбить погружным блендером до однородности.
Влить сгущенное молоко. Перемешать.
Всыпать ванильный сахар, соль, овсяные отруби. Перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Посыпать кукурузной мукой. Влить тесто. Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Творожная запеканка готова!
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке без муки
Нежной и ароматной получается творожная запеканка с манкой, сухофруктами и сгущеным молоком. А небольшая хитрость — сметана сверху — сделает корочку по-особому румяной и аппетитной. Впрочем, если у вас электрическая духовка, то можно обойтись и без сметаны — просто включите за 5 минут до окончания гриль.
Нам понадобятся:
- творог — 500 г
- сахар — 4-5 ст.л.
- яйца — 2 шт.
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- соль — щепотка
- сгущенное молоко — 100 г
- манка 40 г
- изюм или курага по вкусу
- масло для смазывания формы
- сметана — 2 ст.л.
Пошаговая инструкция приготовления:
- Творог довести до однородной консистенции с помощью сита или блендера.
- Взбить яйца, добавив сахар. Если взять сахарную пудру, то получится ещё лучше и быстрее.
- К творогу добавить сгущенку, манку и соль по вкусу, перемешать и довести до однородной массы. Дать постоять минут 10-15. Всыпать разрыхлитель.
- Добавить в получившуюся массу яйца с сахаром, а также предварительно ошпаренные, вымытые и нарезанные сухофрукты.
- Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
- Поставить форму в духовку при температуре 180-190 градусов на 40 минут. Не забудьте про сметану за 5 минут до готовности
Запеканка из творога со сгущенкой без манки — рецепт для мультиварки
Есть большое количество рецептов запеканки со сгущенным молоком в духовке, на сковородке и даже на пару. Но ее можно быстро и просто приготовить в мультиварке.
Продукты:
- творог — 500 г
- яйца — 2 шт.
- сгущенка — половина банки
- щепотка ванилина
- соль — по вкусу
- 2-3 ст.л. рисовой или любой другой муки.
Как приготовить:
- Отделить белки от желтков.
- Взбить желтки вместе с солью при помощи миксера, блендера или просто вилки. Белки тоже взбить до пышности.
- Творог довести до однородной консистенции в блендере или миксером, добавить желтки и сгущенку.
- Аккуратно соединить полученные массы, подсыпая понемногу муку.
- Выложить полученное тесто в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки.
- Выпекать нужно в режиме «выпечка» 60 минут. Потом оставить ее в открытой мультиварке на 20 минут.
- Выложить на блюдо и украсить по желанию
Рецепт творожной запеканки со сгущенкой из трех ингредиентов
Вкусную и сочную запеканку можно приготовить всего из трех ингредиентов, потратив при этом минимум сил и времени. Удивительно, но запекается всё без грамма муки, манки или любого другого загустителя.
Творог, сгущенка, яйца — все, что понадобится для этой запеканки. Можно добавить и другие составляющие, например ванилин, корицу.
Продукты:
- творог — 500 г
- сгущенка — банка
- 3 яйца
Как сделать:
- Способ приготовления довольно прост — сначала нужно довести творог до однородной консистенции, то есть взбить в блендере, протереть через сито или же пропустить дважды черз мясорубку.
- К творогу добавляем яйца, ничего отдельно взбивать не надо.
- Заливаем полученную массу сгущенным молоком.
- Взбиваем все ингредиенты в жидкую смесь при помощи блендера, миксера, венчика или вилки. Не переживайте, что масса получается жидкой — так и должно быть. По густоте тесто, как на блины.
- Выливаем массу в подходящую форму.
- Ставим в разогретую духовку при температуре 170-180 градусов. Время запекания будет зависеть от особенностей вашей духовки, время может быть 30-50 минут. Проверяют готовность, когда верх уже аппетитно зарумянился: надо чуть толкнуть форму, станет видно, жидкий центр или нет. Если не жидкий, смело доставайте.
- Дождитесь остывания. За это время запеканка осядет, как и любая другая творожная выпечка. Переверните на тарелку и можно пить чай.
Десерт не утратит свои вкусовые качества в холодном виде и даже на следующий день.
Творожная запеканка со сгущенным молоком без яиц
Творожная запеканка без яиц — это задача для кулинарных фантазий, ведь нужно придумать, чем заменить яйца. На самом деле это не так уж и сложно — крахмал и банан отлично заменяют такой популярный в выпечке ингредиент. Главное — дождаться полного остывания, иначе всё развалится при нарезании.
Для рецепта нам понадобятся:
- творог 250 г
- сгущенка 300 г
- банан — 1 шт.
- 4 ст. л. кукурузного крахмала.
Пошаговая инструкция
- Положите все ингредиенты в миску (банан порежьте кружочками) и с помощью блендера перемешайте все до однородности.
- Вылейте полученную массу в форму и запекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.
- Как остынет, переложите на блюдо и посыпьте ягодами или полейте джемом. Вкусно дополняет клубника.
Запеканка из творога и сгущенки на сковороде — самый быстрый рецепт
Если у вас есть хорошая сковорода с антипригарным покрытием и плотно прилегающей крышкой, то можете испечь вкусняшку прямо в ней! Никакой духовки, мультиварки.
Продукты для сковороды, диаметром 24 см:
- творог – 400 г;
- 1 крупное яйцо
- 2 ст.л. манки
- по щепотке соли и ванилина
- полбанки сгущенного молока или даже сливок
- 10 г сливочного масла (растопленное)
Как сделать:
- Все продукты, кроме творога, помещаем в блендер и взбиваем, пока масса не станет однородной.
- Добавляем творог и перемешиваем.
- Даём тесту постоять, чтобы манка чуть набухла, перекладываем ва сковороду и ставим на огонь.
- Накрываем сковородку крышкой и готовим на маленьком огне 25 минут. Не бойтесь, всё пропечется! Если хотите румяную корочку с обоих сторон, то можете перевернуть запеканку в середине процесса жарки, но сразу скажу — сделать это не просто.
- Подавать вкусно со сметаной.
Рецепт шоколадной выпечки для микроволновки
Микроволновка — тоже неплохой девайс для приготовления творожной выпечки на основе сгущенного молока. Тут основное — правильно подобрать режим приготовления, потому как «на глаз» запечь не получится. В этом рецепте нужно выставить мощность 600 Вт, и через 12 минут запеканка будет готова. Также не обойтись и без силиконовой формы, учтите это.
Ингредиенты для 1 запеканки
- творог — 500 г
- сгущенное молоко — половина банки
- яйцо куриное — 2 шт.
- манная крупа — 4 ст. л.
- какао-порошок — 2 ст. л.
- ваниль — по вкусу
- соль — 1 щепотка
Этапы приготовления:
- Смешиваем все продукты без блендера или же с пластиковой насадкой. В этом варианте запеканки вкуснее, если творог будет слегка чувствоваться.
- Перекладываем в силиконовую форму, разравниваем и готовим, как написано выше — 12 минут при мощности 600 Вт.
- После окончания даём запеканке постоять ещё 5-7 минут и можно есть.
Ириска: рецепт с вареной сгущенкой
Запеканка из творога с вареной сгущенкой по вкусу действительно напоминает знаменитые конфеты. Готовиться всё несложно, единственная особенность — очень внимательно и аккуратно надо вводить взбитые белки, чтобы выпечка получилось пышной.
Продукты:
- 400 г творога
- 1 банка вареной сгущенки
- 3 яйца
- 2 ст.л. манки
Процесс приготовления:
- Все продукты, кроме яичных белков смешиваем.
- Белки взбиваем в плотную пену и и осторожно вводим в творожное тесто. Перемешивать массу лучше снизу вверх ложкой.
- Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Форму лучше брать керамическую. Доставать готовую запеканку — после остывания.
Советы напоследок
Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.
Вариант 1. Классический рецепт творожной запеканки со сгущенкой
Творожная запеканка – прекрасная альтернатива сырникам. Выпечка получается воздушной, нежной и очень вкусной. Ее можно разнообразить, добавив сухофрукты, ягоды, орехи или свежие фрукты. Достаточно иметь под рукой всего четыре ингредиента, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт.
Ингредиенты
- пачка ванилина;
- полкилограмма творога любой жирности;
- три яйца;
- 400 мл сгущенного молока.
Пошаговый рецепт творожной запеканки со сгущенкой
Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Соедините в подходящей посуде яйца с творогом. Перебейте все с помощью миксера или блендера до пастообразного состояния.
Небольшими частями введите в творожную массу сгущенное молоко, не прекращая процесса взбивания.
Форму для выпекания смажьте сливочным жиром. Выложите в нее творожную массу и разровняйте. Поставьте на час в разогретую духовку. Готовность проверяйте с помощью деревянной палочки или зубочистки. Готовую запеканку оставьте на несколько минут в выключенном духовом шкафу. Выньте десерт из формы, нарежьте ломтями и подавайте, полив сметаной или сливочным соусом.
Творог для запеканки можно взять любой жирности. От этого зависит конечный результат. Из жирного творога получится нежная и мягкая выпечка, запеканка из обезжиренного продукта будет слегка жестковатой.
Вариант 2. Быстрый рецепт творожной запеканки со сгущенкой вареной в мультиварке
Творожная запеканка по вкусу практически ничем не отличается от сырников, но готовить ее гораздо проще и быстрее. Нужно просто замесить тесто, выложить его в прибор и готовить до звукового сигнала.
Ингредиенты
- 40 г манной крупы;
- полкилограмма творога;
- куриное яйцо – три шт.;
- 380 г сгущенки вареной.
Как быстро приготовить творожную запеканку со сгущенкой
Яичные белки отделяем от желтков. Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем вареную сгущенку и тщательно разминаем все вилкой или толкушкой.
В творожную массу добавляем яичные желтки. Тонкой струей вводим манную крупу, непрерывно размешивая, чтобы не образовались комки.
С помощью миксера взбиваем яичные белки, постепенно увеличивая скорость, до образования плотной пены. Вводим ее небольшими порциями в творожную массу и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх.
Кастрюльку мультиварки смазываем жиром. Выкладываем в нее творожную смесь. Включаем программу «выпечка». Таймер устанавливаем на 50 минут. Остужаем запеканку прямо в приборе. Вынимаем с помощью приспособления для готовки на пару, нарезаем ломтями и подаем, полив сиропом или джемом.
Творог обязательно перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой. Взбивайте творожную массу миксером, ручным венчиком будет трудно добиться необходимой пышности.
Вариант 3. Творожная запеканка со сгущенкой и сметаной
Еще с детского сада все помнят вкусную, нежную запеканку из творога, с аппетитной хрустящей корочкой. Подавали ее, щедро полив сметаной или сгущенным молоком. Этот полезный и вкусный десерт можно приготовить дома из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты
- 10 г масла слив.;
- 700 г творога 18%;
- 25 г сметаны;
- 50 г крупы манной;
- 50 г сахарного песка;
- 200 г сгущенного молока;
- три яйца крупных.
Как приготовить
Куриные яйца разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков. В последние всыпаем сахарный песок и тщательно растираем, пока желтки не побелеют. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в плотную пену, понемногу подсыпая сахар.
Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем к нему желтки, манную крупу и сгущенное молоко. Погружным блендером перебиваем все до получения гладкой пастообразной массы.
В творожную массу выкладываем взбитые белки и аккуратно, чтобы не нарушить воздушность, перемешиваем лопаткой, движениями снизу вверх.
Форму для выпекания промазываем сливочным жиром и притрушиваем манной крупой. Перекладываем в нее тесто и разравниваем. Отправляем в духовой шкаф, разогрев его до 180 С, на 50 минут.
В качестве связующего компонента используют манную крупу, крахмал или немного муки. Яйца можете сразу соединить с творогом, но лучше белки взбить отдельно и только после этого добавлять их в тесто.
Вариант 4. Творожная запеканка со сгущенкой, сливками, яблоками и черносливом
Запеканка по этому рецепту получается очень питательной, поэтому ее можно готовить только в том случае, если вы не придерживаетесь диеты. Чернослив и сладкие яблоки сделают выпечку сочной и ароматной.
Ингредиенты
- два сладких яблока;
- полкилограмма домашнего жирного творога;
- десять свежих чернослива;
- сгущенное молоко – половина банки;
- кухонная соль;
- густые сливки – 150 мл;
- мука – 75 г;
- три куриных яйца;
- пудинг ванильный – 80 г.
Пошаговый рецепт
Выкладываем творог в подходящую емкость и тщательно разбиваем его вилкой или ложкой. Вливаем сливки и перемешиваем. Взбивать не нужно.
В отдельной пиале соединяем сгущенное молоко с пудингом и размешиваем, чтобы сухая смесь не собралась в комки. Получившуюся смесь переливаем в творог и перемешиваем.
Чернослив моем и измельчаем. Вымытые яблоки чистим от кожуры, вырезаем семенные коробки. Мелко нарезаем мякоть фрукта. Выкладываем чернослив и яблоки в тесто и размешиваем. Просеиваем в него муку, постоянно перемешивая.
Выстилаем форму бумагой, промазываем ее и выкладываем тесто. Ставим на среднюю полку разогретого до 180 С духового шкафа. Внизу размещаем жаропрочную форму с водой. Выпекаем, пока масса не станет плотной, а в центре не исчезнет желеобразное движение.
Остужайте запеканку, не вынимая из формы. Чтобы фрукты равномерно распределились по тесту, предварительно притрусите их крахмалом и перемешайте. Готовую запеканку можете полить растопленным шоколадом или глазурью.
Вариант 5. Диетическая творожная запеканка со сгущенкой
Чтобы десерт получился диетическим, необходимо самостоятельно приготовить сгущенку из обезжиренных продуктов с сахарозаменителем. Такая выпечка подойдет тем, кто следит за своим весом или страдает сахарным диабетом.
Ингредиенты для диетической сгущенки:
- восемь таблеток сахарозаменителя;
- пол-литра обезжиренного молока;
- 150 г сухого обезжиренного молока.
Запеканка:
- три яйца куриных;
- крахмал – 50 г;
- диетическая сгущенка – банка;
- ванилин;
- полкилограмма творога.
Как приготовить
Соедините сухое и жидкое обезжиренное молоко. Тщательно все взболтайте. Таблетки сахарозаменителя разомните и добавьте к остальным ингредиентам. Размешайте и отправьте на водяную баню. Варите, помешивая, минут сорок. Снимите с водяной бане и оставьте охлаждаться.
Все продукты к моменту замешивания теста необходимо достать из холодильника. Желтки отделите от белков. Последние верните в холодильник.
Творог выложите в глубокую емкость и тщательно разомните с желтками до пастообразного состояния. Добавьте ванилин, крахмал, охлажденную обезжиренную сгущенку и еще раз хорошенько размешайте.
Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Введите ее частями в тесто, аккуратно перемешивая тесто лопаткой. Выстелите форму пергаментом, смажьте его и выложите творожную массу. Запекайте в духовке до полной готовности.
Запеканку разрезают только после того, как она полностью остынет, иначе выпечка будет крошиться. Подавайте запеканку с горячим чаем или какао.
Запеканка из творога и сгущенки в духовке
Творожная запеканка со сгущенкой – полезный и очень вкусный десерт, от которого будут в восторге, как дети, так и взрослые.
Основной ингредиент запеканки – творог. Чтобы получить нежное и мягкое блюдо, используют жирный продукт. Обезжиренный творог сделает запеканку жесткой и сухой. Независимо от того, какой кисломолочный продукт используют, главное условие – он должен быть свежим. Основной ингредиент хорошо разминают вилкой или протирают через сито. Творожную массу рекомендуют взбивать блендером, только в этом случае можно добиться пышности. Если творог суховат, в тесто добавляют сметану, сливки или цельное молоко. Яйца лучше использовать домашние, так блюдо получится аппетитного желтоватого цвета. Их предварительно охлаждают и взбивают до получения мягкой пены.
В качестве соединительного компонента используют крахмал, манную крупу или муку.
Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, необходимо использовать только качественную сгущенку. Настоящий продукт упакован исключительно в жестяные банки и называется «Молоко цельное сгущенное с сахаром». Сгущенка с комочками либо кристаллами по краям, скорее всего, неправильно хранилась, либо у нее истек срок годности. Натуральная сгущенка будет белого или кремового цвета. Нельзя использовать продукт из поврежденных банок, он может быть переносчиком болезнетворных микроорганизмов.
Рецепт запеканки со сгущенкой и творогом требует выполнения все этапов приготовления.
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке пошаговый рецепт с фото
Обычно запеканка — это кушанье, которое создается из пюреобразных продуктов и какого-либо их связывающего компонента (например, творога и яйца). Запекать ее можно на противне в духовке, в мультиварке, микроволновой печи или даже на сковородке. Перед запеканием ее сверху можно смазать маслом и взбитым яйцом для получения румяной корочки. Также творожную запеканку можно сделать с использованием сгущенки – от этого она получится наиболее нежной. Какие рецепты ее приготовления наиболее популярны?
Простой вариант творожной запеканки со сгущенкой
Сгущенка в составе блюда придает творожной запеканке нежность, мягкость и необыкновенно приятный вкус. Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей. Как приготовить это блюдо?
Для приготовления необходимы ингредиенты:
- творог – ½ килограмма;
- сгущенное молоко – банка;
- яйца – 3 – 5 штук.
хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонной техники до образования однородной жидкой массы.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется, наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования красивой румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом.
Творожная запеканка со сгущенкой праздничная
Вкус творожной запеканки можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Попробуйте приготовить запеканку, которая порадует вас и ваших близких не только замечательным вкусом, но также и праздничным, нарядным видом.
Для приготовления необходимы ингредиенты:
- творог – ½ килограмма;
- сгущенное молоко – банка;
- яйца – 3 – 5 штук;
- сухофрукты – ½ стакана;
- цукаты – горсть;
- ванилин, корица, мускатный орех – по вкусу.
хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, добавить творог и все хорошо перемешать. Всыпать размоченные и измельченные сухофрукты, цукаты, а также любимые приправы.
Взбить тесто при помощи любой походящей кухонной техники до образования однородной жидкой массы.
Выложить его в смазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования нарядной румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом. Выпекать минут 30 – 40.
Творожная запеканка со сгущенкой и свежими фруктами
Бананы и яблоки прекрасно дополняют состав запеканки и придают ей чарующий вкус и аромат, делая блюдо еще вкуснее, причем как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления необходимы ингредиенты:
- творог – ½ килограмма;
- молоко сгущенное – 1 банка;
- крупа манная – 2 – 3 столовых ложки;
- яйца – 3 – 5 штук;
- банан – 2 штуки;
- яблоко – 2 штуки;
- сода – ½ чайной ложки.
размять творог при помощи вилки, всыпать соду и хорошо перемешать. Желтки отделить от белков, последние поместить в холодильник для охлаждения (будут лучше взбиваться). Взбить желтки и влить к творогу, получившуюся массу растереть. Добавить сгущенное молоко, манку и хорошо перемешать. Банан и яблоко нарезать кубиками и всыпать в тесто. Взбить миксером охлажденные белки и осторожно ввести в общую массу, перемешать.
хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонного комбайна до образования однородной жидкой массы.
Выложить тесто в обмазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 40 запеканка будет готова.
Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке
Для приготовления воздушной нежнейшей запеканки можно воспользоваться мультиваркой – ваши домашние будут в восторге от такого блюда.
Для приготовления необходимы ингредиенты:
- творог – ½ килограмма;
- сгущенное молоко – банка;
- яйца – 3 – 5 штук;
- сода – ½ чайной ложки;
- соль – ½ чайной ложки.
отделить желтки от белков, творог размешать с содой, сгущенным молоком и взбитыми желтками. Охлажденные белки взбить с солью миксером и переложить в общую массу. Все перемешать ложкой и поместить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установить режим «выпечки» на 40 минут и после их прохождения мультиварку отключить и оставить творожную запеканку «доходить» еще минут 30 под крышкой. Готовое блюдо можно украсить измельченными орехами или кукурузными хлопьями.
Готовится запеканка очень просто и обладает не только нежным вкусом, но и является очень полезной из-за содержания в ее составе творога.
Творожная запеканка из 3 ингредиентов
воскресенье, 22 ноября 2015 г.
Нежную и сочную творожную запеканку можно приготовить всего из 3 ингредиентов, при этом затратив минимум времени и усилий! Никакой пшеничной муки, манной крупы или крахмала в качестве загустителя. А еще благодаря этому сокращается калорийность готовой творожной запеканки, а значит ее польза очевидна! Приготовьте это блюдо на полдник или подайте в качестве десерта – домашние оценят по достоинству.
Творог, сгущенка и куриные яйца – это все, что нам сегодня понадобится из ингредиентов. Можно сказать, что это базовый рецепт творожной запеканки, основа для кулинарного творчества. А дальше уже включайте фантазию: смело добавляйте ваниль, ванилин или ванильный сахар для аромата, орехи, изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты.
Творог берите совершенно любой жирности (у меня был 3%). Сгущенное молоко с сахаром, несомненно, должно быть качественным, тогда и результат порадует. Куриные яйца используются самые обыкновенные, среднего размера. Готовая творожная запеканка получается в меру сладкой, поэтому сладкоежки могут полить ее сгущенкой или сладкими сиропами, подать со свежими ягодами и фруктами. А если наоборот не любите сладкое, сократите количество сгущенки.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
В рецепт творожной запеканки из 3 ингредиентов входят такие простые и доступные продукты, как творог, банка сгущенного молока с сахаром и куриные яйца. Все должно быть комнатной температуры.
Делать тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно в миске или воспользоваться кухонным комбайном. Мне по душе второй вариант, ведь все, что от нас требуется – это просто соединить все ингредиенты в однородную жидковатую массу. При желании можете протереть творог через сито, чтобы готовая запеканка была еще нежнее и более воздушная.
Добавляем к творогу куриные яйца. Ничего отдельно взбивать не нужно.
И, наконец, заливаем творог с яйцами сладким сгущенным молоком.
А теперь все пробиваем металлической или пластиковой насадкой до полной гладкости и однородности. Если нет комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: наша задача – соединить ингредиенты. Тесто получается реально жидким. Жиже, чем сметана 10% жирности. На этом этапе можно ввести другие добавки и просто все перемешать.
Выливаем творожную массу в подходящую для запекания посуду. Я использовала силиконовую прямоугольную (заранее прошу прощения за ее внешний вид – за несколько лет службы она утратила былую привлекательность, для силикона это нормально). Ничем смазывать форму не нужно.
Выпекаем творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при довольно низкой температуре – не более 170 градусов. Время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. У меня, например, запеканка была готова спустя 50 минут, но некоторые кулинары утверждают, что понадобится от 25 минут до часа. В общем, смотрите, когда запеканка хорошо поднимется и верх зарумянится, откройте духовку и немного толкните форму. В центре запеканка должна быть плотной и не колыхаться, как жидкая. Вынимаем запеканку из духовки – она моментов из очень высокой превратится в довольно низкую, то есть осядет. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.
Эта простая и вкусная запеканка хороша как в теплом виде, так и холодная. Даже на второй день после холодильника она остается такой же сочной и нежной.
Мы кушали эту творожную запеканку с малиновым соусом, сгущенкой (кому-то было не сладко, не поверите) и ягодами. Попробуйте и вы, порадуйте домашних!
Самая вкусная творожная запеканка из ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ | Магия вкуса
Привет, дорогие читатели! Выпечка из творога в моей семье самая популярная: это и вкусно, и полезно. Нужно же детей кормить творогом, в конце концов.
На моем канале уже есть рецепты творожных запеканок, я делаю всегда по-разному. Можно по желанию сделать эту выпечку с ягодами, можно с манкой, как в детском саду, можно добавить в нее яблоки с корицей и получить классный аромат. А можно вообще сделать творожный десерт без выпечки на желатине с разными наполнителями.
Сегодняшний рецепт один из моих любимчиков. По нему запеканка получается очень вкусной, сладкой, влажной. В нее не нужно добавлять никакие загустители типа манки или муки.
Одним словом, рекомендую попробовать и оценить.
Для этой запеканки понадобится три основных ингредиента. Можно использовать только их. Остальные добавки уже по желанию:
- творог — 500 гр.
- сгущенка — 270 гр.
- яйца — 4 шт.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- изюм — 60 гр.
- крахмал — 1 ст.л. (10 гр.)
Перед тем, как описать простейший способ приготовления, размещаю для вас мое видео, в котором все пошагово показано:
Способ приготовления:
1.На этот раз мне захотелось добавить в запеканку изюм. Это можно и не делать, без него тоже будет вкусно. Если решите использовать сухофрукты, то предварительно залейте их горячей водой на 10 минут.
2.Когда изюм напитается водой и размягчится, слейте жидкость, промойте его и обсушите бумажными полотенцами.
3.Приступаем к основному процессу. Замешивать «тесто» можно блендером или миксером, как хотите. Я воспользовалась стационарным блендером.
4.Вбейте 4 яйца, добавьте щепотку соли, чайную ложку ванильного сахара (по желанию), 270 гр. сгущенки без растительных жиров.
5.Хорошо взбейте яйца со сгущенкой примерно 3 минуты. До небольшой пышности.
6.Добавьте полкилограмма творога и снова тщательно взбейте до однородности (примерно 4 минуты). На поверхности должны появиться пузырьки. Тесто готово!
Если будете взбивать миксером, то творог нужно предварительно перетереть через сито.
7.В изюм насыпьте крахмал и перемешайте. Крахмал нужен для того, чтобы сухофрукты не опустились все на дно в жидкой массе, а равномерно «зацепились» бы в тесте.
8.Форму для запекания (у меня 20 см в диаметре) застелите пергаментом или просто смажьте сливочным или растительным маслом.
У меня пергамент не очень хороший, поэтому я дополнительно промазала кусочком масла и дно, и бока.
9.Вылейте жидкое тесто в форму, оно само растечется равномерным слоем.
10.Теперь добавьте изюм и немного перемешайте, чтобы утопить все ягоды.
11.Духовка уже должна быть разогрета до 180 градусов. Поставьте в нее запеканку примерно на 1 час.
12.Сначала у нее очень хорошо поднимаются бока. Только в конце приготовления поднимется серединка. Это и будет признаком готовности.
13.Достаньте запеканку из духовки. Она быстро, буквально на глазах будет оседать, как это происходит с омлетом. Так и должно быть.
Когда она остынет, извлеките ее из формы и можно подавать. Я ее перевернула вверх дном и немного посыпала сахарной пудрой.
Ну вот и все. Активных действий немного, но результат замечательный. Главное отличие этой запеканки от остальных — ее сочность. И приятный привкус сгущенки…
Всем приятного аппетита!
P.S. Для тех, кто дочитал до конца, у меня припасено еще одно видео. В нем рецепт вкусной королевской ватрушки. Это быстрый пирог с большим количеством творожной начинки. Вместо обычного теста в нем крошка, что значительно ускоряет процесс готовки:
Еще раз всем вкусного чаепития!
Творожная запеканка из 3-х ингредиентов. » Любимые Рецепты.
Готовим ленивые котлеты по-киевски ☺ Какие же они вкусные и сочные! Просто объеденье! Видеозапись «Ленивые котлеты по-киевски»:
Чесночная паста 🌿 Ингредиенты: • Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г • Соль — 0,5 ч. л. • Масло растительное — 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить
Вы любите кино? А готовить? Если да, то оба ваших увлечения — билет на кулинарный прямой эфир от бренда Resto Kitchenware, в котором шеф-повар Александр Белькович покажет, как готовить блюда из
🔥ОПЛАТИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ 🔥 ⬇ Перейти в каталог новинки (42 — 48) — vk.com/market-26065471?section=album_13 ( 50+ ) — vk.com/market-26065471?section=album_14 🔥 Распродажа —
Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы😊 Ингредиенты: -1 кг картофеля -красный и черный
Шоколадно-творожный десерт Ингредиенты: •320гр.мягкого творога 0,1% •50 мл молока 2,5% •20гр.какао •7 гр.сахарозаменителя •10гр.желатина •80 мл воды Желатин замочить в воде до набухания. Растопить на
Шоколадный кекс 🍫 Ингредиенты: Яичные белки — 2 шт. Овсяная мука — 30 г Молоко 2,5% — 60 мл Какао — 5 г Разрыхлитель — 2 г Подсластитель — по вкусу Для крема: Натуральный греческий йогурт — 40 г
Салат из печени трески «Нежный» Хочу поделиться рецептом салата из печени трески, в котором, на мой взгляд, наилучшим образом подобраны ингредиенты. Печень трески — основной источник такого полезного
Сэндвич «Монте-Кристо» Количество порций: 2 шт. Ингредиенты: Мягкий тостовый хлеб — 4 ломтика Горчица — 2 ч. л. Майонез — 2 ч. л. Большие тонкие ломтики нарезки (ветчина, нарезка из грудки индейки) —
Творожная запеканка со сгущенкой: рецепты с фото, калорийность
30 мая 2018 4370
Сегодня у вас есть уникальная возможность попробовать кое-что действительно необычное. Это касается и вкуса, и состава. Всего несколько ингредиентов создают легкую и безумно нежную запеканку, в которую влюбляются все без исключений!
Творожная запеканка из трех ингредиентов
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| сгущенка — | 380 мл |
| яйца — | 3 шт. |
| творог — | 0,5 кг |
| Время приготовления: 80 минут | Калорийность на 100 грамм: 217 Ккал |
Пусть и звучит это странно, но следующая запеканка состоит всего из трех ингредиентов. Вы получите максимально нежную текстуру и невероятно легкий вкус!
Как приготовить:
- Творог высыпьте в миску и протрите лопаткой или ложкой.
- Яйца взбейте венчиком или миксером в пену. На это уйдет около одной минуты, не более.
- Влейте к ним сгущенное молоко, взбивайте еще одну минуту.
- Соедините массу с творогом и взбейте все до однородной консистенции.
- Форму для выпечки накройте бумагой и вылейте туда тесто.
- Распределите его и уберите в духовку на один час при 180 градусах.
Совет: можно использовать только яичные белки, тогда запеканка будет пышнее.
Творожная запеканка со сгущенкой на манке в духовке
Благодаря манной крупе следующий пирог будет более плотным и не таким нежным, но более питательным. Так что если вы хотите наесться, дерзайте!
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| яйца | 2 шт. |
| сметана | 0,2 л |
| разрыхлитель | 5 г |
| сахар | 100 г |
| сгущенное молоко | 1 банка |
| ванилин | 2 г |
| творог | 0,5 кг |
| манная крупа | 70 г |
| персики | 2 шт. |
| Время приготовления: 120 минут | Калорийность на 100 грамм: 203 калории |
Как приготовить:
- Творог разомните вилкой в небольшой емкости.
- Добавьте к нему сгущенку, сахар, сметану и ванилин.
- Тщательно все перемешайте или взбейте венчиком.
- Манную крупу соедините с разрыхлителем.
- Полученную сухую массу всыпьте к молочной.
- Перемешайте все тщательно и дайте настояться двадцать минут.
- Персики за это время ополосните и избавьте от кожуры.
- Мякоть нарежьте кубиками и добавьте в тесто.
- Все соедините и переложите в форму.
- Отправьте в духовку на полтора часа при 200 градусах.
Совет: если переживаете, что тесто пристанет, застелите форму бумагой.
Запеканка из творога со сгущенным молоком и фруктами
Настоящий экзотический пирог! В качестве фруктов мы выбрали яблоки, манго и маракуйю. Даже не сомневайтесь в том, что это может быть вкусно. Приятного аппетита!
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| сгущенное молоко | 1 банка |
| манго | 1 шт. |
| яйца | 3 шт. |
| яблоко | 1 шт. |
| ванильный сахар | 5 г |
| маракуйя | 2 шт. |
| творог | 0,6 кг |
| Время приготовления: 70 минут | Калорийность на 100 грамм: 159 калорий |
Как приготовить:
- Творог засыпьте в сито и протрите с помощью вилки.
- Сгущенное молоко соедините с яйцами, ванильным сахаром и уже однородным творогом.
- Яблоки ополосните, затем очистите от кожуры.
- Нарежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
- Манго тоже вымойте, срежьте с него кожуру.
- Нарежьте плод ломтиками и добавьте их в тесто.
- Все перемешайте и половину теста выложите в форму.
- Маракуйю ополосните и разрежьте пополам каждый плод.
- Серединки обоих плодов переложите ложкой на тесто.
- Накройте второй половиной теста, разровняйте.
- Уберите пирог в духовку на 35-40 минут при 170 градусах.
Совет: в качестве фруктов можете использовать абсолютно все, что вам нравится.
Диетический рецепт
Если вы на диете, но вкусной и сладкой запеканки все равно хочется, то этот рецепт специально для вас. Тут будет и творог, и сгущенное молоко, как и во всех вариантах, но результат будет легче.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| банан | 1 шт. |
| творог | 350 г |
| сливочное масло | 10 г |
| сгущенное молоко | 30 мл |
| Время приготовления: 50 минут | Калорийность на 100 грамм: 166 калорий |
Как приготовить:
- Банан очистите, нарежьте кольцами.
- Далее разомните его вилкой в кашу или измельчите блендером.
- Смешайте полученную массу с творогом, сгущенным молоком.
- Взбейте все венчиком до однородности.
- Смажьте форму для запекания маслом, вылейте тесто и распределите его.
- Уберите пирог в духовку на сорок минут при 180 градусах.
Совет: по вкусу в тесто можно добавить немного миндальных хлопьев.
Как приготовить в мультиварке для ребенка
Дети любят вкусности и для них у нас есть кое-что. Это вкусная и освежающая (благодаря яблокам) запеканка с приятной хрустящей корочкой. Незабываемо!
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| манная крупа | 100 г |
| творог | 0,5 кг |
| панировочные сухари | 50 г |
| сливочное масло | 70 г |
| ванилин | 2 г |
| яйца | 2 шт. |
| сгущенное молоко | 150 мл |
| зеленое яблоко | 1 шт. |
| Время приготовления: 80 минут | Калорийность на 100 грамм: 222 калории |
Как приготовить:
- Творог засыпьте в небольшую емкость.
- Добавьте яйца и взбейте все это миксером.
- Туда же отправьте предварительно вынутое масло из холодильника (всего 50 грамм).
- Введите ванилин и сгущенное молоко, перемешайте.
- Яблоко ополосните и очистите, натрите на терке.
- Вмешайте стружку вместе с манной крупой в творожное тесто.
- Соедините все и дайте настояться тридцать минут.
- Остатками масла смажьте чашу, присыпьте сухарями.
- Вылейте тесто и отправьте его в мультиварку.
- В режиме выпечки готовьте сорок минут.
Совет: можно для пользы добавить в тесто ягоды или любимые фрукты ребенка.
Рецепт приготовления со сметаной
Если добавить в такую нежную запеканку еще немного сметаны, то кусочки будут просто таять во рту. Захотелось? Тогда присоединяйтесь к нам, потому что мы начинаем прямо сейчас.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| яйца | 3 шт. |
| сгущенка | 190 мл |
| соль | 1 щепоть |
| творог | 500 г |
| манная крупа | 0,1 кг |
| сметана | 60 мл |
| Время приготовления: 80 минут | Калорийность на 100 грамм: 202 калории |
Как приготовить:
- Яйца поделите в отдельные емкости (на белки и желтки).
- К желткам всыпьте творог, манную крупу и влейте сгущенное молоко, сметану.
- Взбейте массу венчиком до однородности.
- Белки посолите, взбейте миксером до устойчивых пиков.
- Введите полученную массу в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы не нарушить нежную структуру.
- Далее все это вылейте в форму, распределите лопаткой.
- Готовьте запеканку один час в режиме выпечки.
Совет: перед подачей остывшую запеканку можете присыпать пудрой.
Приготовление с крахмалом
Кому-то хочется плотной и сытной запеканки? Попробуйте приготовить следующую, вам обязательно понравится.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| яйца | 3 шт. |
| сгущенка | 1 банка |
| соль | 1 щепоть |
| творог | 550 г |
| картофельный крахмал | 30 г |
| Время приготовления: 60 минут | Калорийность на 100 грамм: 216 калорий |
Как приготовить:
- Яйца разбейте в высокую емкость, посолите их.
- Взбейте венчиком или миксером в пышную массу.
- Влейте сгущенное молоко, не переставайте взбивать.
- Когда масса станет однородной, добавьте крахмал, творог.
- Взбейте компоненты еще раз до однородности теста.
- Полученное тесто вылейте в форму.
- Уберите будущую запеканку в духовку при 170 градусах на пятьдесят минут.
Совет: чтобы пирог получился нежнее, используйте для него только желтки.
Читайте также, как сделать ленивые галушки из творога.
Перейдя на эту страницу, вы узнаете, как можно приготовить манную запеканку в духовке.
Быстро испечь булочки в мультиварке вам помогут наши уникальные рецепты.
С добавлением ягод
Ягоды делают любые блюда более кислыми и в то же время яркими и вкусными. В эту запеканку кроме ягод мы добавили немного сыра. Так что если вы любите эксперименты, рецепт для вас.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| яйца | 3 шт. |
| сгущенное молоко | 380 мл |
| клубника | 130 г |
| творог | 0,5 кг |
| голубика | 80 г |
| голубой сыр | 120 г |
| Время приготовления: 65 минут | Калорийность на 100 грамм: 202 калории |
Как приготовить:
- Яйца разбейте в миску и взбейте миксером в пышную массу.
- Влейте сгущенку и соедините компоненты до однородности.
- Добавьте творог и вымешайте массу так, чтобы в тесте не было грудок.
- Голубику ополосните, обсушите и введите в тесто.
- Клубнику ополосните и срежьте ей хвостики.
- Разрежьте каждую ягодку на четыре части.
- Добавьте клубнику тоже в тесто, перемешайте.
- Сыр покрошите вручную или нарежьте ножом.
- Введите в тесто и перемешайте.
- Далее тесто вылейте в форму, распределите его.
- Уберите в духовку и запекайте сорок минут при 160 градусах.
Совет: ягоды могут быть любые, все, что вам нравятся.
Полезные советы
Чтобы запеканка получилась еще нежнее, обязательно протрите творог через сито. Или если у вас есть погружной блендер, воспользуйтесь им. Он превратит творог в крем за считанные мгновения.
Если добавить в запеканку ломтики шоколада или какао, то получится совершенно новый вкус и внешний вид. Еще более аппетитно и ярко. Попробуйте!
Творожная запеканка с добавлением сгущенного молока – это божественно вкусно! Текстура невероятно нежная, вкус в меру сладкий, аромат сумасшедший, а послевкусие остаётся надолго. Чудный десерт!
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
Творожная запеканка из 3-х ингредиентов Этот вкус не передать словами ПОПРОБУЙТЕ
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1Очень вкусная и нежная запеканка из трех ингредиентов. Обязательно её приготовьте, вы даже не представляете, на сколько это вкусно ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца — 5 шт. молоко сгущенное — 1 банка (380 г) творог 5-9% — 1 кгДата: 2019-06-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Таня 555
Добрый вечер, Оксана Испекла запеканку по вашему рецепту-вышло очень вкусно Дети ели с удовольствием) Время выпечки только составило 1час 10 мин. А в остальном отлично Буду ещё так делать в дальнейшем Спасибо Вам
Irina K
Оксаночка, спасибо за рецепт ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ Очень вкусная запеканка, готовится довольно быстро и ингредиентов небольшое количество требуется. Отличного настроения
Оксана Назаренко
Дуже смачна запіканка, соковита. У мене були залишки згущеного молока (грам 100, сиру 0, 5кг, додала 3 яйця і вийшла смакота. Дякую за рецепт
Наталя Петиш
Любі господиньки, дуже класний рецептЯ не думала, що можна спекти запіканку без муки, або манки. Реально дуже смачноДякую, Оксаночка
Наталья Михайлова
Да запеканка вкусная, но мне кажется нужно уменьшить ингредиенты, потому что у меня запеканка поднялась и вся полопалась)
Iri Val
Большое спасибо за прекрасный и простой рецепт. Я правда готовила из немецкого творога другого здесь нет. Но было очень очень вкусно
Sabrina
Буду пробовать, спасибо. А ещё верх запеканки перед выпечкой смазать сметаной, тогда вверх не пригорит и будет мягонькой — проверено.
Ирина Миронова
Всегда готовлю только такую запеканку. Только вместо 5яиц кладу 3. Запеканка воздушная, сочная, сладкая. Рекомендую
Ольга Гутарева
Готовила сегодня на завтрак. Вкусно, быстро, легко. Теперь это мой любимый рецепт творожной запеканки. Спасибо
Маринка Калинка
Не сомневаюсь, что вкусно никапельки)но как то дороговатона наши деньги такая запеканочка выйдет гривен 80.
Простые полезные творожные оладьи с 3 ингредиентами #GetHealthyWithHiland
Этот пост спонсируется Hiland Dairy, но содержание и высказанные здесь мнения являются моими собственными.
Это Новый год, и наша семья взяла на себя обязательство быть вместе здоровее. Одно конкретное решение, которое мы с мужем хотим достичь в этом году, — сократить добавление сахара и увеличить количество белка в нашем рационе. У одного из наших детей СДВГ, и сахар увеличивает его гиперактивность, поэтому для нас очень важно работать над этим решением.На обед и ужин, которые обычно являются более сытными блюдами, легко сократить потребление сахара. Время завтрака — настоящий вызов для нас. Слишком часто мы полагаемся на быстрые завтраки для всей семьи, такие как упакованные хлопья в коробках или овсяные хлопья быстрого приготовления с добавлением сахара.
Я отправился на поиски здорового, протеинового завтрака, который понравился бы каждому, и открыл для себя творожные оладьи. В этих полезных блинах всего три простых ингредиента: яйца, творог Hiland Dairy и овес. Я знаю, что этот рецепт звучит безумно, но попробуйте.Эти восхитительные блины богаты белком и полезными веществами. Бонус в том, что они могут быть без глютена, если у вас есть диетические ограничения. Просто убедитесь, что овес не содержит глютена. Я также присоединился к этому информационному бюллетеню Hiland Dairy Healthy, чтобы узнать больше о полезных рецептах и получить ценные купоны!
Это самые быстрые блины, которые вы приготовите. Просто добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн, и вы получите тесто за секунды!
Затем просто обжарьте на сковороде или на сковороде с небольшим количеством масла, как любой другой блин.Я предпочитаю готовить их на кокосовом масле, так как кокосовое масло очень полезно для здоровья и придает блинам приятный аромат. Я заметил, что эти полезные блины готовятся немного быстрее, чем блины на основе муки, так что внимательно за ними следите.
Вы можете добавить начинки на ваш выбор. Я предлагаю свежие фрукты, масло, настоящий кленовый сироп, арахисовое масло или даже несколько нарезанных орехов. Подавайте с высоким стаканом молока Hiland Dairy, чтобы получить здоровый завтрак, богатый белками.
Блинчики с творогом, 3 ингредиента
- 1/2 стакана обезжиренного творога Hiland Dairy
- 1/2 стакана овсяных хлопьев или овсяных хлопьев
- 3 яйца
- 1-2 столовые ложки масла (для приготовления блинов)
Смешайте в блендере творог, овсянку и яйца до однородной массы
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло
Налейте или вылейте примерно 1/4 стакана теста на блин на сковородку
Готовьте 2 -4 минуты на каждую сторону или до полной готовности и слегка подрумянивания с обеих сторон
Подавать с начинкой на ваш выбор
Вы можете легко удвоить или утроить рецепт, чтобы обслужить большую толпу.Это тесто содержит 35 граммов общего белка, что составляет более 4 граммов белка на блин! Сверху полейте арахисовым маслом и подавайте со стаканом холодного молока Hiland Dairy, чтобы получить еще больше белка. Моим детям это нравится, и я знаю, что они начинают свой день с питательного завтрака без добавления сахара.
Вы можете легко удвоить или утроить рецепт, чтобы обслужить большую толпу. Это тесто содержит 35 граммов общего белка, что составляет более 4 граммов белка на блин! Сверху полейте арахисовым маслом и подавайте со стаканом холодного молока Hiland Dairy, чтобы получить еще больше белка.Моим детям это нравится, и я знаю, что они начинают свой день с питательного завтрака без добавления сахара.
Узнайте больше о молочных продуктах Hiland и подпишитесь на бесплатную рассылку новостей с рецептами и советами, которые помогут сохранить здоровье и хорошее самочувствие. Бонус, их информационный бюллетень также идет с купонами, и вы знаете, что я люблю экономить!
Какие продукты на завтрак вы подаете для здорового начала семейного дня?
Узнайте больше о вкусных рецептах:
Рецепт фаворитов из 3-х ингредиентов (из овса и творога)
Сдельные оладьи, 3 ингредиента (из овса и творога)
Всем привет, надеюсь, у вас сегодня замечательный день.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — лепешки из 3 ингредиентов (из овса и творога). Один из моих любимых рецептов еды. Лично я сделаю это немного вкусненьким. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.
Ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством, чтобы приготовить сладкое угощение для своих близких. Тесто готовится менее чем за две минуты и состоит всего из пары яиц и равных частей овсяных хлопьев и творога. Вот как это приготовить.
3-х ингредиентные искусственные блины (приготовленные из овса и творога) — одни из самых популярных блюд в мире в последнее время.Это просто, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Они милые и выглядят фантастически. Трехкомпонентные искусственные блины (сделанные из овса и творога) — это то, что я любила всю свою жизнь.
Чтобы начать с этого рецепта, мы должны подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить искусственные блины из 3 ингредиентов (из овса и творога), используя 8 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.
Ингредиенты, необходимые для изготовления 3-х компонентных искусственных блинов (из овса и творога):
- Приготовьте 1 стакан старомодного овса
- Приготовить 1 стакан творога
- Возьмите 2 больших яйца
- Возьмите 1/8 чайной ложки кошерной соли (тоже по желанию)
- Возьмите 1 чайную ложку ванильного вкуса (по желанию)
- Приготовьте дополнительно: кленовый сироп, джем или нарезанные ягоды для сервировки
- Подготовить информацию
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПОЛНЯЕТСЯ 8 (3 дюйма шириной) блинчиков, 2 ПОРЦИЙ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: от 3 минут до 5 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: от 10 минут до 15 минут.Двойной рецепт при кормлении более 2 человек
На сковороде налить масла и сформировать блины. Когда образовались пузыри и края выглядели готовыми. Поскольку все основные ингредиенты (яйцо, творог и овес) сытные, эти творожные оладьи получаются сытными, и их также можно подавать в качестве гарнира на ужин. Это настоящий рецепт творожных блинов для всей семьи — полезный, вкусный, простой в приготовлении и универсальный.
Инструкции по приготовлению фальшивых блинов из 3 ингредиентов (из овса и творога):
- Бросьте овсяные хлопья, творог, яйца, соль и ваниль в блендер.Взбить до однородной массы.
- На сковороде налить масла и сформировать блины. Когда образовались пузыри и края выглядели готовыми. Перевернуть блин.
- Добавьте дополнительные ингредиенты и наслаждайтесь!
Творожные оладьи с тремя ингредиентами — мои любимые в детстве. Моя мама готовила их, когда хотела израсходовать творог, и я всегда любил их. Добавьте в блендер овсяные хлопья, йогурт и яйцо; пульс, чтобы смешать (это нормально, если немного овсянки еще целы). Выключите огонь, покройте большую сковороду кулинарным спреем; прогреть на среднем огне.Вот мой прогноз: этот творожный блин скоро станет одним из самых популярных завтраков человечества.
Итак, подведем итоги этим исключительным рецептом фальшивых блинов из трех ингредиентов (приготовленных из овса и творога). Спасибо за прочтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение.Готовь!
Рецепт ложной сметаны с 3 ингредиентами
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 29 | калорий |
| 1 г | жир |
| 1 г | Углеводы |
| 3 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 8 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 29 |
| % Дневная норма * | |
| 1 г | 2% |
| Насыщенные жиры 0 г | 2% |
| 5 мг | 2% |
| 101 мг | 4% |
| 1 г | 0% |
| Пищевые волокна 0 г | 0% |
| Всего сахаров 1 г | |
| 3 г | |
| Витамин C 0 мг | 1% |
| Кальций 28 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 0% |
| Калий 36 мг | 1% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Этот псевдо-сметанный крем — заменитель сметаны, который так просто и быстро приготовить. Он сделан из творога и двух других ингредиентов — молока и лимонного сока. По вкусу он похож на настоящий, с легким привкусом лимона, что делает его прекрасным дополнением к сливкам.
Вы можете использовать любой творог, который вам нравится в рецепте, будь то большой творог, маленький творог, обычный или нежирный творог. Все это смешивается в блендере до однородной массы, поэтому используйте то, что вы обычно покупаете.
Хотя в большинстве рецептов сметана не добавляется до конца времени приготовления, вам может понадобиться что-то, что продержится дольше. Этот имитационный вариант — хороший вариант для медленного приготовления, потому что он не ломается и не свертывается, как молочная сметана.
Попробуйте его в бефстроганове, блюдах с фрикадельками, запеканках, печеном картофеле, чили, начо, тако — возможности безграничны. Он также хорош в соусах и десертах. Это отличный заменитель, и его можно использовать как в приготовленных, так и в неприготовленных рецептах.
Рецепт быстрой запеканки из яиц и творога от OLGA HUNT
Ингредиенты быстрой запеканки из яиц и творога
Ниже приведены ингредиенты, необходимые для приготовления восхитительной запеканки из яиц и творога. 10 порций:
- кулинарный спрей
- 10 взбитых яиц
- 2 упаковки (16 унций) творога
- 1 фунт тертого сыра Монтерей Джек
- 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого чили
- 1/2 стакана топленого масла (по желанию)
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана вареного раскрошенного бекона (по желанию)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Fast-and -Инструкции по приготовлению запеканки из яиц и творога
Чтобы приготовить запеканку из яиц и творога, вам потребуется около 15 минут времени на приготовление.Время, необходимое для приготовления этой быстрой запеканки с яйцом и творогом, составляет около 45 минут, а вы можете подать свою быструю запеканку с яйцом и творогом в течение 1 часа. Ниже приведены шаги, чтобы легко приготовить запеканку из яиц и творога «Быстрое и сказочное»:
- 1 Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Приготовьте форму для выпечки 10×13 дюймов с кулинарным спреем.
- 2 Смешайте яйца, творог, сыр Монтерей Джек, зеленый перец чили, масло, муку, бекон и разрыхлитель в большой миске; вылить в подготовленную форму для запекания.
- 3 Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут. Уменьшите огонь до 350 градусов F (175 градусов C) и продолжайте выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр запеканки, не выйдет чистой, примерно через 30 минут.
3 ингредиента чизкейк с арахисовым маслом в миске | THM: S, E, FP
Сохраните на потом!
На прошлой неделе у меня почти закончились продукты, и я начал рыться в шкафах в поисках чего-нибудь, что можно было бы использовать для быстрого обеда с топливом.Я планировал смешать кусочек творога, который я оставил в холодильнике, с замороженными ягодами для тарелки Cottage Berry Whip…. но у меня закончились ягоды.
Я заметил обезжиренную арахисовую муку , добавил ее в творог с добавлением ксилита и взбивал в блендере, пока он не стал однородным. Я не мог в это поверить! Эти три ингредиента вместе на вкус были очень похожи на жирную начинку нашего любимого чизкейка с арахисовым маслом , , за исключением того, что теперь я наслаждался топливом! Даже наш старший сын, о котором я обычно готовлю чизкейк, вылизал лопатку и сказал: «На вкус как мой праздничный торт!»
Я сразу понял, что это будет для меня обычным делом, тем более, что им можно наслаждаться при любой настройке топлива.Само по себе вкусно…
… с малиновым соусом, приготовленным путем кипячения чашки малины и столовой ложки ксилита вместе, а затем проталкивания через сито , это невероятно! Арахисовое масло и джем в миске, детка! ( И это все еще приток топлива! )
Или, если вы хотите превратить чашу для чизкейка с арахисовым маслом в E, это идеальный соус для яблок.
Вы бы предпочли S? Смешайте шоколадную стружку Lily’s в своей миске с арахисовым маслом для чизкейка и полейте взбитыми сливками!
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
- 2 стакана творога 1% жирности
- 1/2 стакана обезжиренной арахисовой муки
- 3 столовые ложки ксилита (ИЛИ 1 1/2 столовые ложки нежного сладкого)
Инструкции
- Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
Сохраните на потом!
Запеканка из трех сыров и шпината с твистом
Эту запеканку из шпината легко приготовить, она сырная, но при этом легкая. Этот рецепт может заменить вашу традиционную закуску со шпинатом. Использование творога и сыра фета вместо сливочного сыра и сыра чеддер в этом рецепте экономит жир и калории, но дает аналогичный вкус и текстуру. Запеките это в духовке или приготовьте в мультиварке. Наслаждайтесь в качестве основного блюда, закуски или закуски.
Разогрейте духовку до 350F.
Разморозьте шпинат в ящиках или в посуде на 2 литра.
Нарезанный лук обжарить на масле до полупрозрачности и размягчения.
Смешайте все ингредиенты, кроме пармезана, в форме для запекания. Сверху посыпать пармезаном.
Выпекать 40-45 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым, а сыр сверху не начнет подрумяниваться.Дать постоять 10 минут. Подавайте теплыми с крудитами или чипсами на ваш выбор.
Замены ингредиентов и советы по приготовлению
Этот рецепт легко адаптировать, поэтому, если у вас есть определенные смеси специй или приправы для заправки салатов, которые вам нравятся, не стесняйтесь добавлять их. Например, вы можете добавить ½ чайной ложки порошка китайских пяти специй или другой смеси специй, чтобы придать запеканке из шпината немного глубины. Нет ничего необычного в том, чтобы добавить в рецепт сушеную смесь для заправки ранчо или смесь для супа из сушеных овощей, чтобы придать запеканке из шпината особый аромат.
Говоря о специях, вы можете сделать этот соус из шпината и острым. Добавьте немного остроты этому блюду из шпината, добавив перец халапеньо, хлопья красного перца или кайенский перец. Просто добавьте их при приготовлении лука.
Шпинат богат железом, фолиевой кислотой и клетчаткой, но кто сказал, что вы не можете добавить больше. Добавьте измельченные сердечки артишока, брокколи, морковь или кабачки, чтобы повысить питательную ценность блюда. Вместо крекеров, кукурузных чипсов или хлеба подавайте с огурцами, хикамой, соцветиями цветной капусты или полосками болгарского перца.
Кале можно заменить шпинатом, если вы хотите попробовать другую зелень в этом рецепте. Еще одно отличное дополнение — свежий чеснок для дополнительного вкуса. В этот рецепт также можно добавить чашку приготовленной киноа или нарезанной куриной грудки, чтобы повысить уровень протеина, хотя греческий йогурт в этом рецепте обеспечивает его много.
Простые 3-х ингредиентные лепешки с творогом
Нам очень понравился этот простой рецепт творога. Раньше я готовила йогуртовое тесто, поэтому, когда у меня в холодильнике оставался творог, я подумал: «М-м-м…».Можешь заменить творог йогуртом? » Да, это ответ. Определенно да. Мы использовали формочки для печенья в виде бабочек, чтобы добавить немного лепешки к фаршу и гороху на ужин однажды вечером. Это еще и простой молочный рецепт, который дети могут приготовить вместе с вами!
6 причин пойти на халяву из-за лепешек за семейными обедами
Простые лепешки — основной продукт в нашей семейной трапезе, потому что они невероятно универсальны (и эта новая творожная лепешка скоро снова появится у нас и, надеюсь, появится и у вас!)
- Их можно приготовить из самых разных продуктов, и вы всегда можете их приготовить (привет всем, вроде меня, которые тоже ненавидят делать покупки с маленькими детьми на буксире после тяжелого дня работы / учебы / игры!)
- Они часто могут включать порцию злаков, молочных продуктов и овощей в свои подушечки, хлопья или хрустящие кусочки
- Они могут быть приготовлены с различными вкусами, подходящими для любого случая приема пищи.
- Их можно приготовить в соответствии с вашими предпочтениями по текстуре (например,тонкий скатанный и обжаренный на сковороде для хрустящей лепешки, толстый рулет и запеченный для получения пышной, подушечной версии)
- Они обеспечивают перерыв в моторике ротовой полости для ваших детей, если лепешки подаются с продуктами, которые немного сложнее жевать, имеют большую сенсорную нагрузку или имеют смешанную консистенцию (например, суп минестроне), которые трудно управлять моторикой во рту. (Если ваши дети не могут управлять текстурой мяса, этот пост может помочь или, чтобы узнать больше о жевании, мои видеоупражнения и руководство Let’s Chew могут помочь вам.Еда, которая может дать им перерыв, поддержит их интерес, обеспечит их чем-нибудь, что они могут съесть во время еды, и поможет вам расслабиться в своих обязанностях за едой.
- Лепешки требуют только МИНИМАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, но вы можете добавить больше, если хотите.
Мой эксперимент с творожными лепешками
Как вы знаете, йогуртовое тесто — моя любимая лепешка, из него получается отличная основа для пиццы.
Мне нравится видеть, насколько универсальной может быть концепция простых лепешек.И теперь у меня есть еще одна лепешка, которую я могу добавить в свой репертуар. На изображенном на фото простом застолье почти израсходованы все ингредиенты из моего холодильника. Муженек сомневался, что я смогу устроить ужин с таким дефицитом еды. #fooledhim Ahhh…. Нет ничего лучше, чем вытащить это из глубины холодильника!
Бабочки были в меню, потому что раскатанное тесто было слишком большим, чтобы уместиться на моей сковороде. Следовательно, потребовались партии. Команда засучила рукава. Мои дети ОБОЖАЮТ резать лепешки всевозможных форм.Бабочка была первой формочкой для печенья, на которую я мог положить задушенные тестом пальцы, не заразив остальную часть «второго ящика тайн» на моей кухне. Итак, бабочки были в меню для ВСЕХ.
Мы подали наш, посыпанный оставленным средневосточным фаршем из баранины и горохом.
Простые лепешки с 3 ингредиентами и творогом
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 1,5 стакана цельнозерновой муки SR (больше для раскатывания)
- Оливковое масло
- Смешать сыр и яйцо, добавить муку и сформовать пальцами в шершавое тесто.Раскатать, придать форму и обжарить на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета в оливковом масле. По этому рецепту получится около 10 бабочек. Я мог приготовить 2 штуки на сковороде по минуте с каждой стороны.
3.4.3177
Предложения по обслуживанию
Вы можете добавить чеснок, зелень и специи по своему выбору, чтобы подобрать пикантную начинку.
Чтобы приготовить как сладкий вариант, попробуйте добавить в смесь пасту из корицы и ванили и обжарить на сковороде в масле / нуттелексе.
Партнерская ссылка на резаки для лепешек (включая форму бабочки)
Почтовые заметки о других лепешках, которые я люблю
PS.Я также пробовала соевое молоко, муку, морковь и корицу для веганских лепешек для брекки.
ППС. Мои самые любимые 2 ингредиента: тертый редис и мука из непросеянной муки… Или добавить куркуму к индийскому карри.
Нравится:
Нравится Загрузка .