👌 Самый вкусный печёночный торт в мире
Печеночный торт ещё с малых лет был моей слабостью, и вот теперь, планируя любое праздничное меню, я непременно вспоминаю об этой вкусной, нарядной и полезной закуске! Хотите мой проверенный рецепт?Для того, чтобы приготовить к праздничному столу вкуснейший печеночный торт, нам понадобятся такие продукты:
Для печеночных коржей:
Для начинки:
Для смазывания:
Для оформления:
Сколько времени у нас уйдёт на приготовления печёночного торта: пару часов нужно точно иметь в запасе
Сложность приготовления этой праздничной закуски: если честно, то ничего сложного в этом рецепте нет – хотя шагов достаточно много, все они очень простые и понятные
Способ приготовления печеночного торта с грибами и сыром:
Сначала куриная печень. Её следует промыть, перебрать, удалить всё-всё, что вам не травится и откинуть на сито или дуршлаг – таким образом, мы сцедим всю лишнюю жидкость.
Далее добавляем стакан молока и включаем блендер.
Если полученная масса вам покажется слишком жидкой, то следует добавить муку – в моем случае это было 2 ст. л. с приличной горкой.
Полученная консистенция меня вполне устроила и я приступила к выпеканию коржей.
К слову, здесь масла я практически не использовала – сковороду удалось смазать лишь единожды в самом начале. Выпекать коржи следует с обеих сторон минутки по 3-4.
Таким образом, у меня получилось 10 печеночных коржей – отставляем их в сторонку остывать и принимаемся за начинку.
Выкладываем их на сухую разогретую сковороду, не добавляя ни капли масла. В течение где-то 15-ти-20-ти минут готовим грибы, всё время их перемешивая – сначала будет просто испаряться жидкость, а затем они даже немного подрумянятся.
Готовые грибы перекладываем в широкую ёмкость остывать.
Теперь мелко шинкуем лук – его тоже должно быть много. Теперь добавляем в сковороду пару столовых ложек растительного масла, разогреваем её и отправляем туда измельченный лук.
Когда он уже слегка подрумянится, перекладываем в сковороду грибы и перемешиваем.
Хочу обратить ваше внимание на то, что в результате такого поочередного обжаривания лука и шампиньонов, начинка у нас получается с минимальным количеством масла, т.е. жира.
Второй начинкой у нас будет твёрдый сыр – его мы просто пускаем на тёрку.
В качестве соуса я предлагаю использовать не традиционный майонез, а обычный натуральный йогурт без сахара, что также значительно повлияет на количество жиров в закуске. А вот, чтобы использование йогурта не повлияло на вкус, мы можем смещать его с солью, горчицей и капелькой лимонного сока.
Теперь мы просто перемазываем каждый печеночный корж приготовленным соусом.
А затем чередуем слоями начинки – тёртый сыр и грибы с луком.
Украшаем торт по желанию, включая всю свою фантазию!
Готовьте с удовольствием!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Печеночный торт с морковью и луком пошаговый рецепт с видео и фото – Советская кухня: Закуски
Печеночный торт с морковью и луком пошаговый рецепт с видео и фото – Советская кухня: Закуски+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыТыкваКабачкиСладкий перецСвининаГовядина
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Маша Фёдорова порций: 10ГОТОВИТЬ:1 час 30 минут
1 час 30 минут
Добавить в книгу рецептов2280
Автор рецептаПодписаться
Как-то так сложилось, что из печени любят изображать выпечку. Сначала оладьи, а теперь вот, знаменитый в советском пространстве печеночный торт. Он настолько популярен и у нас на сайте, что мы не могли не взять его в нашу «Золотую тысячу».Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Говяжья печень
1000 гКуриное яйцо
3 штукиПшеничная мука
350 гМорковь
2 штукиМайонез
1 банкаМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минутРаспечатать
1Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая.
2На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи — в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно.
3Лук нарезаем тонкими (!) полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови я указываю на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку.
4На отдельной сковородке пассеруем лук с морковью.
5Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов.
Популярные запросы:Комментарии (37):Показать все комментарии
0
Ну и свин готовил…
ОтветитьПожаловаться
0
Почему? Вы про разбросанную морковь?
ОтветитьПожаловаться
0
Готовил из куриной печени. Её поручил ножки, а дальше по рецепту. И еще в майонез добавлял чеснок. Очень классно получилось.
ОтветитьПожаловаться
1
Рецепт отличный, единственное что переполовинила указанные Вами количество продуктов, и из половины получается достаточно большой торт в 8-9 слоев, а вот начинку морковь и лук беру вдвое больше, чтоб сочный получался и в майонез добавляю чесночка для запаха, получается очень вкусно.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Ресторан LESNOY5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Печеночный торт — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово
Думаете, что приготовить из печени? Конечно же, печеночный торт – один из самых оригинальных и очень удачных вариантов. Помимо печени, которая является полезным, вкусным и недорогим продуктом, рецепт универсален: может выступать в качестве закуски или основного кушанья для праздничного стола и семейной трапезы.
Пошаговый рецепт торта из куриной печени
В данном рецепте вам предлагается приготовить из куриной печени замечательное блюдо – торт. Печень как продукт со специфическим вкусом нравится не всем, особенно детям. Но вкус нежного, тающего во рту печеночного торта – это совсем другое дело. У вас получится блюдо не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Готовить такой торт лучше из охлажденной куриной печени, а не замороженной.
Время готовки – 2 ч.
Порции – 8–9.
- Куриная печень 600 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 3 ст.л.
- Чеснок 4 зубчика
- Майонез столовый молочный 300 гр.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Калории: 141 ккал
Белки: 8.4 г
Жиры: 7.9 г
Углеводы: 9.4 г
Куриную печень промойте проточной водой, одновременно удаляя оставшиеся желчные протоки. Затем положите ее в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Подготовленную печень поместите в чашу блендера. Добавьте к ней мелко нашинкованный лук и яйца и измельчите до однородного состояния.
Затем полученную массу посыпьте солью и специями по своему вкусу, добавьте нужное количество муки и за 30 секунд перемешайте до состояния «без комочков». Тесто перелейте в отдельную посуду и оставьте на 10–15 минут, чтобы мука дала клейковину.
Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом. Выпекайте из приготовленного теста тонкие блинчики по общепринятым правилам. Только переворачивайте блинчики аккуратно и широкой лопаткой, чтобы не порвались.
Пока жарятся блинчики, почистите луковицы и морковь. Лук нашинкуйте на маленькие кубики, а морковь измельчите на крупной терке. Овощи пожарьте до полной готовности на другой сковородке.
Затем, после выпечки печеночных блинчиков, приготовьте соус для торта. В отдельной емкости смешайте майонез с измельченным на чесночнице чесноком и обжаренными морковью и луком, только масло с овощей отожмите.
Сформируйте печеночный торт на большом красивом блюде, смазывая каждый блин приготовленной начинкой. Торт сверху и с боков помажьте майонезом и посыпьте измельченной зеленью. Оставьте приготовленный торт для пропитки на 1–2 часа, но лучше на 10–12 часов, тогда он будет еще более вкусным.
Классический рецепт торта из говяжьей печени
В данном рецепте вам предлагается классический способ приготовления печеночного торта из говяжьей печени, на основе которого вы можете сделать и другие варианты этой пикантной закуски. Рецепт быстрый и несложный.
Ингредиенты:
- Печень говяжья – 0.5 кг.
- Яйцо, лук – по 2 шт.
- Чеснок – 3–4 зубка.
- Мука – 3 ст. л.
- Молоко – 1 ст.
- Майонез – 250 г.
- Плавление сырки – 2 шт.
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Говяжью печень очистите от пленок и желчных протоков и разрежьте на куски. Поместите их в миску и на 3 часа залейте молоком, чтобы ушла горечь.
2. Почистите луковицы и разрежьте их на кусочки.
3. По истечении этого времени печень хорошо промойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и перекрутите вместе с луком на мясорубке со средней решеткой.
4. В отдельной посуде взбейте с помощью миксера куриные яйца. Затем добавьте к ним указанное в рецепте количество муки и молока и перемешайте до однородного состояния.
5. Полученную массу перелейте к перекрученной печени и замесите тесто. Густота его должна быть больше, чем для обычных блинов.
6. Из приготовленного теста пожарьте на разогретом растительном масле блинчики. Они должны быть тонкими. Блинчики переворачивайте с помощью широкой лопатки, чтобы сохранить их целостность. Приготовленные блинчики немного охладите.
7. Затем приготовьте прослойку для торта. Натрите на крупной терке плавленые сырки. Добавьте к ним измельченный на чесночнице чеснок, майонез и черный молотый перец, и эту массу хорошо перемешайте.
8. Для «сборки» печеночного торта возьмите большую плоскую тарелку и на нее сложите все блинчики, смазывая каждый приготовленной сырной прослойкой.
9. Посыпьте торт сверху натертым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью.
10. Торт прикройте кусочком пищевой пленки и поставьте на 2–3 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался майонезом и чесноком.
11. У вас получилось красивое, вкусное и сытное блюдо для праздничного стола.
Кушайте на здоровье!
Очень вкусный торт из свиной печени в духовке
Это рецепт приготовления печеночного торта для тех хозяек, у которых мало времени для выпекания блинчиков. Приготовленное по этому рецепту, у вас получится вкусное и малокалорийное блюдо для семейного ужина. Готовим из свиной печени, но можно взять куриную печень или говяжью.
Ингредиенты:
- Свиная печень – 0.5 кг.
- Манка – 4 ст. л.
- Яйцо – 2 шт.
- Морковь и репчатый лук – по 4 шт.
- Молоко – 2 ст. л.
- Майонез (сметана) – 4 ст. л.
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Сыр твердый – 50 г.
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Замачиваем в молоке манную крупу.
2. Свиную печень очищаем от пленок и протоков, режем на куски, хорошо промываем проточной водой и бумажным полотенцем убираем лишнюю жидкость.
3. Затем печень перекручиваем на мясорубке или измельчаем в чаше блендера.
4. В печеночный фарш разбиваем яйца, добавляем замоченную манку и майонез или сметану.
5. Фарш по своему вкусу солим, перчим и хорошо замешиваем.
6. Чистим морковь и луковицы. Лук шинкуем на тонкие полукольца, морковь измельчаем на крупной терке.
7. Любую форму для запекания смазываем сливочным маслом.
8. В форму помещаем половину печеночного фарша. Затем на слой фарша раскладываем нашинкованные лук и морковь. На овощи ровным слоем кладем оставшийся фарш.
9. На терке измельчаем твердый сыр и посыпаем им торт.
10. Запекаем торт в духовке при 180°С в течение 1 часа.
11. Готовый торт немного охлаждаем и наносим по его верху красивую майонезную сеточку. Посыпаем торт свежей зеленью.
12. Вкусное блюдо для ужина готово.
Кушайте на здоровье!
Простой и вкусный рецепт печеночного торта с морковью и луком
Вашему вниманию предоставляется традиционный рецепт печеночного торта из свиной печени с очень вкусной морковно-луковой начинкой. Красиво сформировав и украсив торт, вы приготовите замечательную закуску для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Печень свиная – 1 кг.
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 6 ст. л.
- Молоко – ½ ст.
- Морковь и лук – по 3 шт.
- Чеснок – 4 зубка.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Предварительно очищаем свиную печень от пленки и желчных протоков, нарезаем на куски и на 1–2 часа замачиваем в молоке, чтобы ушла горечь.
2. Чистим лук и морковь. Затем лук шинкуем мелкими кубиками, морковь измельчаем на крупной терке.
3. Обжариваем эти овощи до готовности на разогретом подсолнечном масле.
4. Вымоченную в молоке печень хорошо промываем под проточной водой и помещаем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
5. Затем печень дважды перекручиваем на мясорубке или измельчаем в чаше блендера.
6. В полученный печеночный фарш разбиваем яйца и добавляем муку и молоко в указанных в рецепте количествах. Фарш посыпаем перцем и солью по своему вкусу и перемешиваем.
7. Из приготовленного печеночного фарша выпекам тоненькие блинчики. Жарим их на небольшом огне по 2–4 минуты с каждой стороны.
8. Чистим чеснок, измельчаем его на чесночнице и смешиваем с майонезом.
9. На большую тарелку кладем испеченные блинчики, смазываем их чесночно-майонезным соусом и перекладываем каждый блинчик обжаренными луком и морковью.
10. Торт посыпаем сверху тертым желтком и мелко нашинкованной зеленью.
11. Ставим торт в холодильник на 1–2 часа для пропитки, а затем подаем к столу.
Приятного аппетита!
Нежный печеночный торт с молоком
Печеночный торт, приготовленный по данному рецепту, отличается от других своим очень нежным вкусом. Готовить будем из куриной печени. Тесто замешиваем на молоке и добавляем в него обжаренный лук. По желанию можно дополнительно прослоить печеночные коржи жареным луком.
Ингредиенты:
- Печень куриная – 0.5 кг.
- Молоко – 0.5 л.
- Лук и яйцо – по 5 шт.
- Майонез – 300 г.
- Мука – 1 ст.
- Соль, черный молотый перец и чеснок по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Репчатый лук почистите от шелухи и мелко нашинкуйте. Затем пожарьте его на подсолнечном масле до румяного цвета.
2. Куриную печень хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Затем печень вместе с обжаренным луком перекрутите на мясорубке.
4. В отдельной посуде взбейте венчиком яйца и смешайте их с молоком.
5. Печеночный фарш посыпьте солью и перцем по своему вкусу, добавьте в него нужное количество муки.
6. Затем тонкой струей вливайте к фаршу молочную смесь и сразу хорошо перемешивайте с помощью ложки. Тесто должно быть густым, как для блинов.
7. Дайте тесту «отдохнуть» 20–30 минут, это важно для выпечки блинчиков.
8. По истечении этого времени выпекайте печеночные блинчики на маленьком огне по 2–4 минуты с каждой стороны. Блинчики переворачивайте широкой лопаткой, чтобы не порвались.
9. В отдельной чашке смешайте майонез с измельченным чесноком.
10. Приготовленные и немного охлажденные блинчики послойно сложите на блюдо, смазывая каждый майонезом с чесноком.
11. Торт можете украсить по своему вкусу: тертым сыром, яичным желтком, обжаренными грецкими орехами или майонезной сеточкой. Посыпьте торт нарезанным зеленым укропом, дайте 1 час настояться и подавайте к столу.
Кушайте на здоровье!
Печеночный торт, приготовленный на сковороде
В данном рецепте, который можно отнести к базовым, тесто для печеночных блинчиков замешивается на большом количестве яиц. Такие блинчики хорошо сохраняют свою форму и не рвутся при выпечке. Готовим из говяжьей печени. Прослаиваем торт обжаренными овощами и майонезом, что придает блюду нежность и сочность. Украшаем торт по своему выбору.
Ингредиенты:
- Печень говяжья – 800 г.
- Мука – 2 ст. л с горкой.
- Яйца – 5 шт.
- Лук и морковь – по 2–3 шт.
- Майонез – 4 ст. л.
- Соль, черный молотый перец и зеленый укроп по вкусу.
- Растительное масло для обжаривания.
Процесс приготовления:
1. У печени удаляем пленки и желчные протоки, режем ее на куски и на 1–2 часа замачиваем в молоке для удаления горечи.
2. Затем ее хорошо промываем и перекручиваем на мясорубке или в блендере.
3. В отдельной посуде взбиваем венчиком куриные яйца.
4. Печеночный фарш солим и перчим по своему вкусу, добавляем муку и взбитые яйца и замешиваем тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны.
5. На сковородке с небольшим количеством растительного масла выпекаем тоненькие блинчики. Алгоритм выпечки идентичен жарке обычных блинчиков.
6. Оставляем испеченные блинчики для охлаждения и готовим овощную начинку для прослойки торта.
7. Для этого чистим лук и морковь, промываем их, морковь натираем на мелкой терке, а лук шинкуем маленькими кубиками. Затем овощи обжариваем до готовности на отдельной сковородке.
8. Печеночный торт собираем на большой плоской тарелке. Каждый блинчик смазываем майонезом и кладем обжаренные овощи. Последний верхний блин и бока торта смазываем только майонезом.
9. Торт украшаем зеленым укропом и даем ему некоторое время, чтобы настоялся.
Приятного аппетита!
Вкусный печеночный торт с чесноком и майонезом
Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления ароматной и вкусной закуски для любого стола, приготовленной из куриной печени. Готовится такой торт только с чесночно-майонезной прослойкой, а украсить его можно свежей зеленью или крошкой из грецких орехов. Рецепт несложный.
Ингредиенты:
- Печень куриная – 0.5 кг.
- Яйцо – 3 шт.
- Мука — 1 ст.
- Чеснок – 1 головка.
- Лук – 1 шт.
- Майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Куриную печень промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости. Куриная печень обычно не горчит, но можете предварительно замочить ее в молоке или просто ошпарить кипятком.
2. Затем печень вместе с луком перекрутите на мясорубке или измельчите в чаше блендера.
3. Полученный фарш посыпьте солью и черным молотым перцем, добавьте указанное в рецепте количество муки и яиц.
4. Фарш хорошо перемешайте. Он должен получиться такой же консистенции, как густая сметана.
5. Из этого теста испеките тонкие блинчики. Выпекайте на маленьком огне и по 2–3 минуты с каждой стороны. Приготовленные блинчики остудите.
6. Чеснок измельчите на чесночнице и смешайте с майонезом.
7. Печеночные блинчики сложите в торт, смазывая каждый майонезным соусом.
8. Торт украсьте по своему вкусу, дайте постоять 1–2 часа и подайте к столу.
Кушайте на здоровье!
Печеночный торт с начинкой из грибов
Вашему вниманию предоставляется замечательный рецепт торта из птичьей печени с начинкой из свежих грибов. Пикантный вкус и яркий цвет придаст такому тортику вторая начинка из твердого сыра и чеснока.
Ингредиенты:
- Печень курицы или индейки – 0.6 кг.
- Мука – 3 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 3–4 ст. л.
- Шампиньоны – 400 г.
- Лук – 3 шт.
- Сыр – 200 г.
- Чеснок – 3 зубка.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Майонез, соль, черный молотый перец и зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Печень промойте холодной водой, удалите пленки и желчные протоки и немного просушите бумажным полотенцем или откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
2. Затем печень измельчите в блендере или кухонном комбайне на самой высокой скорости.
3. В полученную жидкую массу вбейте яйцо и положите сметану. Массу перемешайте ложкой или венчиком.
4. Затем к этой массе добавьте пшеничную муку, посолите и поперчите по своему вкусу и замесите тесто для блинчиков.
5. Пожарьте из полученного теста тонкие блинчики. Обжаривайте на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая их широкой лопаткой. Блинчики оставьте для охлаждения.
6. Теперь приготовьте начинку для торта.
7. Почистите луковицы и зубки чеснока.
8. Натрите на крупной терке кусок твердого сыра. К нему добавьте измельченный на чесночнице чеснок, мелко нарезанный зеленый укроп, и все перемешайте.
9. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на смеси подсолнечного и сливочного масла до прозрачности.
10. За время, пока жарится лук, помойте свежие шампиньоны и порежьте их тонкими пластинками.
11. Жареный лук переложите на отдельную тарелочку так, чтобы масло осталось в сковородке.
12. На этом масле обжарьте до готовности нарезанные шампиньоны. Жарьте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из сковородки с грибами. Грибы посолите, и посыпьте черным молотым перцем по вкусу.
13. На красивом большом блюде соберите ваш торт в такой последовательности: печеночный блин, тонкий слой (сеточка) майонеза, жареные грибы, второй блинчик, майонез и сыр с чесноком и укропом. По такому принципу сложите все блинчики и начинку.
14. Верх торта и бока смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и нарезанным укропом.
15. Красиво украсьте торт ломтиками жареных шампиньонов.
16. Торт прикройте кусочком пищевой пленки и на 3–4 часа поставьте в холодильник для пропитки.
17. Шикарная закуска для праздничного стола готова. По желанию, можете порадовать этим блюдом свою семью, в любой день недели.
Приятного аппетита!
По предлагаемому рецепту вы можете приготовить блюдо из печени со сметаной прослойкой, которое с удовольствием будут кушать и дети, ведь к обычной жареной печени они просто не притронутся. Готовить такой тортик можно из любой печени.
Ингредиенты:
- Печень – 0.5 кг.
- Сметана и мука – по 1 ст.
- Яйцо – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
1. У печени удалите пленки и желчные протоки. Говяжью или свиную печень предварительно вымочите в течение 2-х часов в молоке, чтобы не горчила.
2. Затем печень промойте и перекрутите на мясорубке или в чаше блендера.
3. В полученный печеночный фарш разбейте яйца и насыпьте нужное количество муки. Фарш посолите, посыпьте черным молотым перцем и замесите однородное тесто.
4. Из теста пожарьте тонкие блинчики, переворачивая их лопаткой. Жарьте блинчики по 2–3 минуты с каждой стороны.
5. Почистите луковицы, мелко их нашинкуйте, обжарьте до готовности на разогретом растительном масле.
6. В сметану положите жареный лук, мелко нашинкованную свежую зелень, и хорошо все перемешайте.
7. Испеченные блинчики послойно уложите на плоскую тарелку, смазывая каждый сметанным соусом.
8. Торт по верху посыпьте измельченными грецкими орехами и зеленью.
9. Подать его к столу можно и горячим, и охлажденным.
Приятного аппетита!
Простой и быстрый рецепт печеночного торта с сыром
В данном рецепте вам предлагается приготовить торт из печени с сырно-сметанной прослойкой. Вы приятно удивите своих гостей и близких оригинальным блюдом с насыщенным вкусом сметаны и сыра, только сметаны не жалейте.
Ингредиенты:
- Печень свиная или говяжья – 0.5 кг.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 6 ст. л.
- Лук – 2 шт.
- Сыр и жирная сметана – по 200 г.
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
- Подсолнечное масло для жарки.
Процесс приготовления:
1. Предварительно удалите у печени протоки и пленку, разрежьте ее на кусочки и на 1–2 часа замочите в холодном молоке.
2. Затем кусочки печени промойте проточной водой и перекрутите на мясорубке с мелкой решеткой.
3. В полученную массу вбейте яйцо, всыпьте нужное количество муки, соли и перца по своему вкусу и замесите тесто.
4. Почистите луковицы, порежьте их на тонкие полукольца и обжарьте на разогретом масле до прозрачности, чтобы лук остался сочным.
5. Из приготовленного теста поджарьте на сковородке тонкие блинчики. Жарить их нужно по общепринятым правилам.
6. Твердый сыр натрите на крупной терке.
7. На плоскую тарелку складывайте испеченные блинчики, обильно смазывая каждый блин сметаной и перекладывая жареным луком и тертым сыром.
8. Последний верхний блин смажьте только сметаной и посыпьте сыром.
9. Торт поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы хорошо пропитался сметаной, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Печеночный торт на Новый год уже стал классикой! Приготовьте печеночный торт из куриной печени, это простая, красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол. Спасибо за ЛАЙК и ПОДПИСКУ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома
Ингредиенты
| куриная печень | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| сметана | 150 г |
| мука | 100-120 г |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| растительное масло для жарки | |
| морковь | 4-5 шт |
| лук репчатый | 3-4 шт |
| петрушка, укроп | 1/2 пучка |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| майонез | 250-300 г (можно майонез + сметана) |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| растительное масло для жарки | |
| яйца (вареные) | 2 шт |
| помидор | 1 шт (для розы из помидора) |
| болгасркий перец | 1/2 шт |
| петрушка, укроп |
Общая информация
Общее время приготовления
12 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
Видеорецепт
Куриную печень промываем прохладной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Пробиваем печень блендером.
Добавляем яйцо.
Сметану.
Соль и немного свежемолотого перца по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Всыпаем муку.
Еще раз хорошо перемешаем. Можно пробить блендером до однородности.
У нас получилось тесто для печеночных блинчиков, примерно вот такой густоты.
Сковороду смазываем растительным маслом.
Наливаем немного теста и равномерно распределяем по сковороде.
Жарим печеночный блинчик до легкого румянца пару минут с одной стороны.
Переворачиваем и жарим до румяности еще пару минут с другой стороны.
Готовые блинчики складываем на тарелку.
Отставляем блинчики из печени в сторону и готовим начинку для печеночного торта.
Нарезаем лук и обжариваем в растительном масле до мягкости.
Морковь трем на крупной терке.
К луку добавляем морковь, немного солим, по вкусу и обжариваем лук с морковью до готовности.
В миску кладем майонез, можно добавить пару ложек сметаны.
Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс.
Добавляем свежемолотый перец, по вкусу.
Соус готов.
На блюдо для подачи кладем печеночный блинчик.
Смазываем соусом.
Лук с морковью откидываем на сито, чтобы стекли излишки масла.
И выкладываем на печеночный корж пару ложек лука с морковкой.
Можно посыпать рубленой зеленью.
Накрываем следующим коржом.
Смазываем соусом.
Кладем лук с морковкой.
Посыпаем зеленью.
Таким образом за пару минут собираем наш печеночный тортик.
Кладем последний корж.
Смазываем печеночный торт майонезным соусом.
И украшаем верх торта вареными яйцами: по центру тертые желтки, а по краю торта тертые белки.
Можно украсить печеночный торт розой из кожуры помидора, кусочками болгарского перца и веточками петрушки.
Совет
Фантазируйте с украшением и делитесь в комментариях вашими любимыми начинками для печеночного торта, я с удовольствием послушаю-почитаю и не сомневаюсь, что узнаю от вас что-то новое и самыми лучшими идеями поделюсь потом с вами.
Наш печеночный торт готов! Только посмотрите. Какая красота! Обязательно приготовьте, он получается очень вкусный, и комплименты от гостей вам гарантированы!
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙК!СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Печеночный торт, на праздничном столе, будет красивым и вкусным!
Ваша Олеся
Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!
Присоединяйся к нам в
Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Вкусный печеночный торт из куриной печени
Вкусный печеночный торт из куриной печени
Конечно, в буквальном смысле назвать тортом блюдо из печени нельзя. Но, раз так повелось, давайте приготовим тогда вкусный печеночный торт из нежной куриной печени с морковью и луком на молоке, а украсим тертым сыром. Это не только вкусное закусочное блюдо, а так же очень полезное для организма, с большим содержанием железа в печени, которое даже при тепловой обработке не уменьшается.
Для приготовления этого простого рецепта нужно не так много ингредиентов, а по сложности приготовления блюдо можно отнести, к средней категории. Самое сложное в рецепте – это пожарить блинчики из печеночного «теста», а весь остальной процесс простой. Для прослойки тортика используем начинку из моркови и лука и конечно готовый торт украсим тертым сыром. Ну, и как всегда весь рецепт приготовления печеночного торта выполнен с пошаговыми фото, так что проблем при приготовлении не должно возникнуть. А если у вас остались какие-то вопросы, можно посмотреть видео рецепт приготовления печеночного торта, правда, там выполнен рецепт из говяжьей печени.
А с вами, как всегда, была Маргарита, до скорых, вкусных встреч на моем сайте – «Радость вкуса».
Распечатать рецепт
Вкусный печеночный торт из куриной печениПриготовьте вкусный и нежный печеночный торт из куриной печени с начинкой из моркови с луком и украсим тортик тертым сыром. Рецепт пошаговыми фото и видео.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
Подготовим продукты для приготовления. Печень промоем и снимем прожилки, вырежем если попался желчь. Лук и морковь очистим, зелень промоем. Если на печени была видна желчь, то такую печень лучше замочить в молоке (на 15-20 минут), чтобы не было вкуса горечи.
Перекручиваем печень на мясорубке или в блендере, добавляем яйца, соль и перемешаем.
Вливаем молоко.
Добавляем муку, очень важно чтобы печеночное тесто не было густым, иначе блинчики будут ломаться, тесто должно быть как на блины, только чуточку гуще.
На разогретую сковороду нальем растительное масло и равномерно нальем половником печеночное тесто по кругу сковороды как блинчик.
Обжарим на среднем огне с двух сторон.
Вот таким образом пережарим все тесто.
Морковь натрем на средней терке, лук мелко нарежем и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. К майонезу добавим измельченный чеснок, рубленную зелень и обжаренные овощи. Перемешаем и немного поперчим.
Смазываем каждый печеночный блинчик начинкой, стараясь распределить на все коржи.
Вот таким в результате должен получиться печеночный торт.
Верхний слой смажем майонезом и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
Украшения для тортика может быть любым. В моем случае я украсила маслинами, брусникой и красным луком.
Примечания для рецепта
Видео рецепт печеночного торта
Печёночный торт из куриной печени
Как готовить печеночный торт из куриной печенки
Закусочный торт из куриной печени очень вкусное и сытное блюдо. На первый взгляд его готовить сложно — больше 15 шагов приготовления, но это не так, просто я старалась понятно описать приготовление этого блюда. Обратите внимание — готовому торту из печени нужно настояться минимум 2 часа, поэтому не забудьте учесть это время.
Торт можно готовить не только из куриной печени, также подойдет печень кролика или говяжья, но это уже будет другой рецепт. Думаю, из куриной печени получается самый легкий и быстрый вариант такого закусочного торта.
Из приготовленного печёночного теста получается 5-6 коржей диаметром 15-17 см. Переворачивать коржи нужно аккуратно, так как чем тоньше вы нальете тесто, тем сильнее оно будет рваться. Но делать коржи толще 5 мм не стоит, а то торт не пропитается. Не переживайте, если корж поломался, аккуратно его сложите придавая форму круга — в готовом торте это не будет заметно. И конечно очень советую для смазки торта приготовить домашний майонез!
Украсить торт можно измельченным вареным желтком, плавленным сырком или просто аккуратно смазать майонезом и добавить несколько веточек зелени.
Как приготовить «Печёночный торт из куриной печени» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления печеночного торта нам понадобятся куриная печень, лук, морковь, яйца, сметана, мука и специи.
Шаг 2 Ссылка
Начнём с начинки — морковку (2 шт.) помыть и потереть на крупной тёрке.
Шаг 3 Ссылка
Лук (3 шт.) очистить и порезать полукольцами.
Шаг 4 Ссылка
Разогреть в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла, обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.
Шаг 5 Ссылка
5-6 столовых ложек майонеза соединить с чесноком (2 зубчика), выдавленным через чеснокодавилку или измельчаем вручную ножом.
Шаг 6 Ссылка
Для приготовления коржей для слоеного торта из куриной печени, нам нужно приготовить тесто, печень (0,5 кг) помыть, порезать и пропустить через мясорубку. Также можно использовать блендер.
Шаг 7 Ссылка
Затем добавить яйца (2 шт.), сметану (2 ст. л.), муку (0,5 стакана) и соль (2 щепотки) с перцем (2 щепотки).
Шаг 8 Ссылка
Хорошо всё перемешать.
Шаг 9 Ссылка
В сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла, поварёшкой выкладывать печёночное тесто — блин получается диаметром приблизительно 15 см.
Шаг 10 Ссылка
Жарить с обеих сторон на среднем огне.
Шаг 11 Ссылка
Получается приблизительно 5-6 блинов-коржей.
Шаг 12 Ссылка
Выложить один корж на тарелку и тонко смазать майонезом с чесноком.
Шаг 13 Ссылка
Затем распределить на корже 2-3 столовые ложки зажарки.
Шаг 14 Ссылка
Накрыть следующим коржом и повторить шаги 12 и 13.
Шаг 15 Ссылка
Верхний корж тонко смазать майонезом.
Шаг 16 Ссылка
Сварить 2 яйца вкрутую (10 минут с момента закипания), желтки размять вилкой и присыпать ими верхний корж печеночного торта. Дать пропитаться торту 1-2 часа.
Печеночный торт классический – домашний рецепт приготовления с фото
Печеночный торт классический — это невероятно вкусное и аппетитное блюдо. Из себя оно представляет выложенное слоями кушанье с заправкой из майонеза и чеснока. Несмотря на отсутствие разнообразных добавок, каждый, кто попробовал классическое яство, остался довольным. Нежная и сочная куриная печень в форме торта никого не оставляет равнодушным. Обязательно приготовьте дома такое блюдо, ведь оно может послужить не только закуской, но и самостоятельным кушаньем, ведь сытное. Печеночным тортом можно украсить и праздничный стол, а не только подавать на повседневный.
Существует не один десяток приготовления печеночного торта по различным рецептам и с всевозможными ингредиентами. За основу берется и говяжья, и свиная, и куриная, и индюшиная печень. Мы же предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт готовки классического печеночного торта из куриного субпродукта. Никакими добавками (жареными грибами, овощами, тертым твердым или плавленым сыром) мы дополнять блюдо не будем, помимо заправок и зелени, конечно же.
Не можем не акцентировать внимание на столь важном пункте для многих, как калорийность и энергетическая ценность печеночного торта. Как мы уже отмечали, готовить блюдо можно из разных сортов мяса, а потому и калорийность, соответственно, тоже будет разной. Мы же расскажем, сколько калорий в кушанье из куриной печени. Калорийность такого торта на 100 грамм яства равна 160 килокалориям (ккал). Пищевая ценность торта из куриной печени без добавок следующая: в блюде содержится 10,9 грамма белков, 9,9 грамма жиров и 6,9 грамма углеводов. Теперь вам известна калорийность, состав БЖУ и вы можете быть уверенными, что отказываться от этого замечательного кушанья не следует, ведь его можно назвать низкокалорийным.
Приготовить в домашних условиях классический печеночный торт не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Чтобы вам не страшны были любые трудности, предлагаем вашему вниманию простой пошаговый рецепт с фото, где мы подробно описали все свои действия. Следуйте рекомендация и сделаете замечательный торт, вкус которого вас непременно порадует.
Шаги приготовления
шаг 1Приготовление классического печеночного торта начинаем с подготовки всех необходимых для готовки ингредиентов: куриной печени, овощей, заправки для слоев и специй с пряностями. Измельчать необработанную печень не следует, чтобы торт в итоге не получился горьковатым. Для того чтобы избавиться от горечи, а также дабы отошла кровь из субпродукта, выкладываем главный ингредиент в глубокую миску и заливаем холодной водой или молоком. Но это процедура небыстрая: в жидкости печень нужно оставить минимум на три часа. Альтернативой может служить другая манипуляция – необходимо обдать куриную печень кипятком. После этого еще раз промыть под проточной водой продукт, срезать пленочку и избавиться от сосудов. Далее, нарезаем куриную печень кусочками среднего размера, чтобы было удобно выкладывать ее в блендер. С этим компонентом торта разобрались. Теперь овощи. Берем репчатый лук, очищаем его от шелухи, промываем и нарезаем небольшими кубиками. От шелухи на чесноке тоже избавляемся, моем зубчики под проточной водой, но пока овощ не измельчаем.
шаг 2Выкладываем кусочки куриной печени и лука в блендер и измельчаем. Так у нас однозначно получится масса необходимой консистенции. Если такого устройства у вас нет, воспользуйтесь обычной мясорубкой, только пропускайте продукты через насадку с мелкими отверстиями.
шаг 3Полученный после предыдущих манипуляций состав переливаем в другую емкость, если использовали блендер. Если же измельчали с помощью мясорубки, в ту же миску к фаршу разбиваем три куриных яйца. Вилкой или венчиком взбиваем и хорошенько размешиваем печень с луком.
шаг 4Теперь просеиваем муку, но не сразу все указанное количество, а потихоньку, одну ложку, вторую и третью.
шаг 5Дополняем состав солью, черным молотым перцем. Все дополнительно тщательно перемешиваем, чтобы растворились специи, пряности и мука. Тесто не должно быть слишком густым или слишком редким. Если все-таки густота прослеживается, можете добавить немного молока, а если, наоборот, наблюдается редкость, просейте еще небольшое количество пшеничной муки. Урегулируйте консистенцию, чтобы в итоге тесто получилось примерно таким, какое требуется для приготовления оладий.
шаг 6Берем сковороду, ставим ее на плиту, а когда она накалится, наливаем немного растительного масла, распределяя жидкость по всей поверхности. Выливаем на сковороду один половник теста для печеночного торта, начинаем вращать посудину, чтобы тесто растеклось по дну. Обжариваем на умеренном или медленном огне до тех пор, пока цвет печени не изменится на более темный. 5-6 минут должно быть достаточно, чтобы корж прожарился с одной стороны. Затем вооружаемся лопаточкой и аккуратно перекладываем блинчик на другую сторону. Обжариваем в таком состоянии еще минутки 2-3. Как только печеночный корж будет готов, той же лопаткой перекладываем его на тарелочку. Наливаем на сковороду второй половник теста. Если требуется, доливаем предварительно еще растительного масла. По такой же технологии обжариваем и этот блинчик, меняя сторону. Проделываем аналогичные манипуляции и дальше, пока не прожарим все тесто. Прежде чем выкладывать слои торта, необходимо дать блинам остыть и продолжать действия только после этого. А пока, чтобы не тратить время впустую, приготовим заправку. Чеснок мы уже почистили и помыли, остается его только измельчить. Можно вручную нарезать мелко, можно пропустить через пресс или натереть на терке. Полученный состав смешиваем с майонезом в отдельной мисочке. К этому времени коржи должны были остыть, а значит, приступаем к формированию торта. На блюдо большого размера выкладываем первый корж, смазываем его чесночно-майонезной заправкой, накрываем следующий, снова смазываем и так до тех пор, пока есть коржи. Когда накроется «крышкой» торт, накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильную камеру на 1-2 часа, чтобы коржи пропитались заправкой и торт хорошенько настоялся.
шаг 7По истечении указанного времени достаем уже готовый печеночный торт и нарезаем на кусочки. Перед подачей на стол можно украсить блюдо любой зеленью. Прекрасным украшением, с которым будет идеальное сочетание, может служить отварная тертая морковь, ломтики помидоров. Но это только по вашему желанию и для красоты, ведь поделились с вами пошаговым рецептом готовки классического печеночного торта. Как видите, приготовить это вкусное блюдо не составило особого труда. В этом вы смогли убедиться лично. Теперь и чудесная закуска готова, и опыта набрались. Отправляйтесь на дегустацию кушанья, наслаждайтесь нежным вкусом торта из куриной печени.
Приятного аппетита!
Рецепт русского печеночного торта — Momsdish
Этот рецепт русского печеночного торта прямо из семейной кулинарной книги. Он насыщенный, декадентский и неожиданно вкусный. Попробуйте и удивитесь!
Если вы когда-нибудь были в гостях на славянской свадьбе, то наверняка видели русский печеночный пирог. Если нет, то это одна из самых неожиданно вкусных закусок в украинской и русской культуре. Хотя куриная печень не является очень распространенной едой в США, славянские народы всегда готовили из нее и любят ощутить ее богатство и глубину вкуса.Обязательно попробуйте, если вы хотите поесть аутентично и любите приключения!
Те из вас, кто любит паштет, точно так же полюбят печеночный пирог. Возможно, вам больше понравится печеночный пирог, если вы цените вкус паштета, но не любите его сырую текстуру. Есть что-то настолько увлекательное в том, как хрустящие блинчики с печенью дополняют майонез с травами…
Где купить куриную печень
Прежде всего, давайте поговорим о том, где можно найти куриную печень.Если вы раньше с ними не готовили, вам может быть интересно, легко ли вам их найти. К счастью для вас, большинство продуктовых магазинов продают их замороженными или в мясных прилавках. Если вы не можете найти их там, сходите в местный мясной магазин или в европейский специализированный магазин. Обычно они очень доступны по цене и всегда в наличии!
Как приготовить русский печеночный торт
Для приготовления русского печеночного пирога требуется всего несколько ингредиентов и несколько простых шагов. Ниже вы найдете краткий обзор рецепта, прежде чем начать.
- Очистите куриную печень : Промойте куриную печень под холодной водой в раковине и с помощью острого ножа удалите излишки соединительной ткани (белые или розовые мышечные волокна). Затем взбейте печень в блендере или кухонном комбайне, пока она не станет мелкой текстуры.
- Приправить печень : В блендер добавить сметану, яйцо, соль, перец и муку. Взбейте смесь до однородного состояния.
- Жарить блинчики с печенью : На сковороде, предварительно нагретой с маслом на среднем огне, влейте тонкий слой печеночной смеси.Обжарьте каждую сторону до золотисто-коричневого цвета, откладывая их в один слой. Дайте блинам остыть при комнатной температуре.
- Приготовьте майонез с травами : В отдельной миске смешайте прессованный чеснок, укроп и майонез.
- Соберите печеночный торт : Положите креп на сервировочную тарелку. Затем нанесите сверху слой майонеза. Чередуйте слой крепа со слоем майонеза, повторяя, пока у вас не закончатся крепы.
- Охладите торт : Накройте печеночный пирог полиэтиленовой пленкой или поместите его в герметичный контейнер для пирога.Перед подачей на стол поставьте его в холодильник не менее чем на час. Нарежьте и наслаждайтесь!
Советы и уловки
Здесь вы найдете несколько советов и уловок, которые помогут вам приготовить самый настоящий русский печеночный пирог.
- Тщательно очистите и обрежьте куриную печень. Чтобы куриная печень не стала горькой или жесткой, промойте ее под прохладной водой перед приготовлением. Кроме того, обязательно используйте острый нож, чтобы обрезать соединительную ткань.
- Обжарить блинчики до золотистого цвета.Обжарка блинов не только улучшит вкус торта, но и поможет ему сохранить структуру. Всего пара минут с обеих сторон поможет!
- Используйте свежие травы. Не используйте сушеные продукты, поскольку свежий укроп имеет решающее значение, когда дело касается аромата. Он также так хорошо дополняет богатство печени.
Сервировка русского печеночного торта
Русский печеночный торт обычно подают в качестве закуски во время праздников, дней рождения и свадеб.Вы можете подавать его в виде кусочков торта как есть или на блюде вместе со свежими ломтиками багета. Если вы не устраиваете вечеринку, кусок печеночного торта можно заменить везде, где вы подавали протеин. Печень не только очень полезна для здоровья, но и хорошо сочетается с большинством гарниров (особенно с картофельным пюре или гречкой с грибами).
Хранение остатков
Если вы хотите хранить остатки на пару дней или заморозить пару ломтиков на черный день, здесь вы найдете все полезные советы по хранению.
- Холодильник : Если вы планируете съесть оставшийся печеночный пирог в течение 3 дней, храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Это не только предотвратит впитывание остаточного запаха в холодильнике, но и предотвратит его высыхание.
- Морозильник : Если вы не собираетесь доедать печеночный пирог в течение трех дней, заморозьте его на потом. Для этого поместите отдельные ломтики в полиэтиленовые пакеты и храните их в морозильной камере до 3 месяцев.Чтобы разморозить, просто поместите кусок в мешке в холодильник на ночь.
FAQ
Как долго печеночный пирог хранится в холодильнике?
Печеночный пирог хранится в холодильнике до трех дней.
Можно ли заморозить печеночный пирог?
Да, вы можете заморозить живой пирог. Он будет оставаться свежим до 3 месяцев, и его можно разморозить, чтобы в последний момент приготовить быстрый протеин.
Где я могу найти куриную печень?
Куриную печень можно найти в большинстве продуктовых магазинов.Обычно вы найдете их замороженными или за прилавком мясника. Если вам сложно их найти, вы всегда можете пойти в специализированный европейский продуктовый магазин.
Почему мой печеночный пирог получился таким сухим?
Печеночный пирог, вероятно, получился сухим, если вы не использовали достаточно майонеза, намазанного между слоями, или если вы слишком долго жарили блины.
Другие славянские закуски
Рецепт
Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина
Этот рецепт торта из русской слоеной печени прямо из семейной кулинарной книги.Он насыщенный, декадентский и неожиданно вкусный. Попробуйте и удивитесь!
Пищевая ценность
Рецепт русского печеночного торта
Количество на порцию
калорий 398 калорий из жиров 333
% дневной нормы *
жира 37 г 57%
насыщенных жиров %
Трансжиры 1 г
Полиненасыщенные жиры 19 г
Мононенасыщенные жиры 10 г
Холестерин 230 мг 77%
Натрий 873 мг% 36%
936%
Углеводы 6 г 2%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 11 г 22%
Витамин A 6537IU 131%
900 12 мг 15%
Кальций 28 мг 3%
Железо 6 мг 33%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
слоеный печеночный пирог | Рецепт
Слоеный печеночный пирог
28 января 2012 в Закуски и закуски Юлия ВолхинаОбщее время приготовления: 1 час 30 минут
Слоеный печеночный пирог , блюдо традиционной украинской кухни, часто подается в качестве закуски на различные блюда. празднования, на самом деле я впервые попробовала это на свадьбе.
Для этого рецепта я использовал куриную печень , но говяжья печень также подойдет .
Фарш из моркови и лука можно полностью пропустить — это сократит время приготовления и сократит количество используемого майонеза (так как слоям не понадобится много майонеза, чтобы они слиплись). Однако морковь отлично сочетается с печенью.
Сколько слоев получится из этого количества ингредиентов, зависит от размера сковороды, которую вы используете. Я думаю, что 11-дюймовая сковорода — лучшая — не слишком большая и не слишком маленькая. Идеальное количество слоев для этого рецепта составляет около 12 ; если у вас будет больше, разделите их пополам и соберите 2 торта.
Состав:
- 3/4 фунта куриной печени
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/3 стакана универсальной муки
- 2 столовые ложки масла + еще немного для жарки
- 2-3 моркови
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1-1,5 стакана майонеза
- Свежий укроп по вкусу
- Свежая петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить, шаг за шагом:
- Приготовьте ингредиенты: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 1
- Начните с начинки: обжарьте лук с тертой морковью на умеренном огне, пока морковь не станет мягкой:
Очистите лук и четверть, обжарьте на масле Добавить морковь, измельченную на больших прорезях, обжарить вместе, пока морковь не станет мягкой, посолить по вкусу - Промыть куриную печень, удалить жир или соединительную ткань (и выбросить ее), положить очищенную печень в блендер: слоеный пирог из печени Рецепт: Шаг 3
- Добавьте половину стакана молока: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 4
- Накройте крышкой и пюре до однородности: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 5
- Вылейте пюре из печени в миксерную чашу, расколите 2 яйца in: Рецепт слоеного печеночного торта: Step 6
- Добавьте 2 столовые ложки масла: Рецепт слоеного печеночного торта: Step 7
- И примерно чайную ложку соли (или меньше по вкусу): Рецепт слоеного печеночного торта: Step 8
- Смешайте все и постепенно добавляйте муку (это будет легче, если вы воспользуетесь просеивателем): Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 9
- Теперь пора жарить печеночные «блины», используйте сковороду диаметром 10-11 дюймов, разогрейте ее. и смажьте его маслом перед первым крепом, остальное будет обжариваться на масле в кляре:
Половником немного кляра Налейте его в разогретую сковороду Равномерно распределите тесто круговыми движениями
Обжарьте креп с одной стороны Затем переверните на другую сторону, используя лопаткой или руками Повторите для всего теста, вы будете Всего получилось 10-12 блинов - Перелить весь майонез в миску для смешивания; очистить зубчики чеснока и прижать их в миску с майонезом: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 11
- Добавьте нарезанный свежий укроп и петрушку, приправьте солью по вкусу и перемешайте: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 12
- Теперь давайте соберем «торт» ».Выложите один блинчик из печени в середину плоской тарелки и намажьте его чесночным соусом с майонезом: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 13
- Намажьте смесью моркови и лука: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 14
- Накройте следующим блинчиком и повторите с майонез с чесноком и луком с морковью, до последнего блинчика, затем просто добавьте оставшуюся майонезную смесь, также получите стороны: слоеный пирог с печенью Рецепт: шаг 15
- Подавайте пирог с куриной печенью в качестве закуски или закуски, сохраните остатки в холодильнике, покрытом пищевой пленкой: Рецепт слоеного печеночного торта: шаг 16
Предыдущая / Следующая запись
Печеночный пирог | Украинские рецепты
Блюда с печенью очень популярны в украинских семьях, а слоеный печеночный пирог — важная часть национальной украинской кухни.Это блюдо обычно подается в качестве закуски на различных торжествах и часто встречается на славянских свадебных столах.
Торт, который мы готовим сегодня, превратит ненавистников печени в новообращенных. Имеет мягкую и сочную луково-морковную начинку, отлично сочетающуюся с печенью. К тому же блюдо выглядит великолепно и обязательно станет центральным элементом вашего стола!
Печень не только вкусная и полезная, но и очень полезная. Не секрет, что печень — богатый источник множества питательных веществ, жизненно важных для здоровья человека.Печень — кладезь витаминов A, D, B12 и C, а также меди и фосфора. Более того, это богатый источник легко усваиваемого железа.
Сочетая в себе множество полезных свойств с изысканным вкусом и аппетитным внешним видом, это блюдо стоит попробовать!
Состав:
- 2 моркови
- 500 мл молока
- 2 луковицы репчатые
- 3 куриных яйца
- 1 кг говяжьей печени
- 350 г пшеничной муки
- лист базилика (для украшения)
- петрушка свежая (для украшения)
- 1 свежий помидор (для украшения)
- Масло растительное (для жарки)
- майонез — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Кулинария
Говяжью печень промыть холодной водой.Удалите жир и все видимые оболочки, нарежьте печень на средние кусочки и пропустите через мясорубку. Постепенно, по одному добавляйте яйца, молоко и муку. Все тщательно перемешать, затем приправить солью и черным перцем. По консистенции масса должна быть гладкой и напоминать оладьи.
Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом, и налейте немного печеночной смеси над сковородой, чтобы получился блин. Толщина блина должна быть не более 5 мм.Печеночные оладьи готовятся очень быстро, поэтому не пережарьте и не высушите их. Как только ваш блин начнет менять цвет по краям, переверните его. Повторяйте, пока не используете всю печеночную смесь.
Тем временем очистите и вымойте морковь и репчатый лук. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарьте ингредиенты на отдельной сковороде до мягкости.
А теперь приготовим из блинов лепешку. Выложить креп на сервировочную тарелку и намазать майонезом.Равномерно распределите поверх обжаренной луково-морковной смеси. Накрыть следующим блинчиком и повторить с майонезной и луково-морковной массой. Повторяйте процедуру, пока у вас не закончатся блины. Завершите блин, смазанный майонезом, и украсьте свежей петрушкой, листьями базилика и нарезанным в виде цветка помидором.
Дайте пирогу полежать в холодильнике хотя бы на пару часов, желательно на ночь. Нарезать дольками. Подавать холодным.
Приятного аппетита!
Совет! Во избежание сухого коржа не экономьте на майонезе.Он впитается в блинчики и поможет пирогу застыть.
Понравился рецепт печеночного торта?
Присоединяйтесь и подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы быть в курсе наших свежих рецептов, советов по приготовлению и занимательных статей, связанных с украинским народом, культурой и традициями!
Найдите нас в Facebook, Instagram, Pinterest, Yummly и т. Д., Чтобы комментировать и делиться своими любимыми украинскими рецептами с друзьями и родственниками!
Торт печеночный
Печеночный пирог может стать достойным украшением праздничного стола.Замечательная холодная закуска.
Состав
Проезд
- Нарежьте лук тонкими полукольцами и натрите морковь на крупной терке.
- Обжарить лук и морковь в растительном масле до мягкости. В процессе посолить и поперчить.
- Очистить куриную печень от перепонок и вен. Печень пропустить через мясорубку.
- Добавить яйцо и все перемешать.
- Посолить, поперчить, всыпать сметану и все перемешать.
- Всыпать муку, перемешать до однородности без комков. Тесто должно быть густым, как оладьи.
- Из полученной массы обжарить печеночные оладьи на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Обжарить их с двух сторон по 1,5-2 минуты.
- Выложите приготовленные блины на тарелку. Получилось 7 блинов.
- Чеснок очистить, отжать через пресс и смешать с майонезом.
- Смажьте печеночный блин майонезным соусом с чесноком.На слой майонеза выложить слой обжаренной моркови и лука и посыпать нарезанной петрушкой. Выложите блины друг на друга таким же образом, чередуя слои блинов, майонеза, моркови с луком и петрушкой, пока все блины не будут готовы.
- Смажьте верхний блин майонезом и положите морковь, лук и петрушку. Уберите печеночный пирог в холодильник, чтобы он пропитался 2-3 часа.
Вкусный печеночный пирог готов.
Приятного аппетита!
Также нравится
Торт Liver Box
Идеальный рецепт торта из печеночной коробки с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Закуска из печеночного торта
Печеночный пирог — это закуска, которая удивляет! Вкус печеночного коржа можно менять в зависимости от слоя. Приготовление: 50 мин. Порций: 8 Ингредиентов Куриная печень — 500 г Яйца — 1 шт. Мука — 5-7 столовых ложек. Разрыхлитель — 1 чайная ложка. Молоко — 1 / 4-1 / 2 …
Торт печеночный для мужчин
Давайте приготовим нашим мужчинам сытный, вкусный и очень ароматный печеночный пирог в мультиварке.В начинке будут обычные и доступные по цене продукты: морковь, лук, майонез. Ингредиенты Печень (свиная) — 500 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1 чайная ложка. Cr …
Печеночный торт с тыквой
Изысканный печеночный пирог с тыквой и творожным кремом. Торт-закуска получается сочным, ароматным и красивым. Такое блюдо из печени и тыквы легко украсит ваш праздничный стол. Порций: 12 Ингредиенты Для блинов: Говяжья печень -…
Печеночный мини-торт
Эти печеночные лепешки можно приготовить из любой печени и изменить вкус готового продукта. Порционное блюдо получается мягким, с сочным морковно-луковым слоем. Он отлично подойдет к праздничному столу. Ингредиенты Свиная печень — 600 г Яйца — 3 шт. Молоко — 100 мл …
Печеночный пирог с морковью и орехами
Торт из блинов на основе куриной печени — отличная холодная закуска.Начинка из обжаренной с луком и майонезом моркови дополнена грецкими орехами, которые придают блюду неповторимый аромат. Приготовление: 3 часа 30 минут Количество порций: 8 ингредиентов Чи …
Печеночный пирог с грибами и сыром
Печеночный пирог с грибами и сыром по этому рецепту получается очень вкусным. Сочетание ароматных грибов, сыра и мягких печеночных оладий порадует ваших гостей. Такая закуска точно не задержится на праздничном столе.Готовка: 1 час 40 …
Печеночный пирог с грибами и мидиями
Рецепт очень вкусного печеночного пирога с грибами, сыром, мидиями и корейским морковным салатом, который идеально впишется в ваше праздничное меню. Ингредиенты для печеночных оладий: Куриная печень — 700 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 3 шт. Мука — 1 стакан Сыворотка — 100 …
Печеночный пирог с плавленым сыром
Прекрасная закуска к любому праздничному столу.Печеночный пирог с сыром быстро готовится и даже быстрее съедается. Готовить: 3 часа Порции: 8 Ингредиенты Печень (курица, говядина) — 600 г Яйца — 3 шт. Сливочный сыр — 100 г Репчатый лук — 2-3 шт. Мука — 100 г Соль …
Печеночный пирог без майонеза
Очень вкусный и мягкий печеночный пирог с морковью, луком и сметанным соусом. Порций: 8 Ингредиенты На оладьи из печени: Куриная печень — 700-800 г Мука — 0,75 стакана Молоко — 0.5 стаканов Яйца — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Соль — 0,5 чайной ложки. Универсальные …
Торт печеночный новогодний
Я всегда получаю печеночный пирог на любой праздник. Вкусно, красиво и недорого. Украсить печеночный торт можно на любой праздник. Предлагаю Вашему вниманию свой новогодний вариант этого замечательного блюда. Приготовление: 1 час Порции: 8 ингредиентов Печень — 500 г Крахмал — 2 стола …
Печень жареная
Рецепт идеальной жареной печени с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Печеночный пирог с яблочно-грибной начинкой
Печеночный пирог с грибами — вкусная холодная закуска к праздничному столу. Особенно мягкими получаются оладьи из куриной печени с тертыми яблоками. Начинка из жареных грибов, лука и моркови со слоем майонеза и чеснока дополняет панча …
Куриная печень
Идеальный рецепт куриной печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …
Печень китайская
Идеальный рецепт китайской печени с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Рубленая печень
Идеальный рецепт рубленой печени с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Печень жареная
Рецепт идеальной жареной печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …
Берлинская печень
Идеальный рецепт берлинской печени с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Печень в панировке
Рецепт идеальной печени в панировке с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Забавная печень
Идеальный забавный рецепт печени с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …
Комментарии к теме «Печеночный торт»
Испечь печеночный пирог: рецепт собачьего торта
Печеночный пирог — это настоящий пирог для собак, который обязательно используется во всех случаях в жизни кардогшианцев. Все любят это, и кардогшцам это просто не налажено. Мы делали это много раз, что нам удавалось осваивать и развивать рецепт дальше.
Этот рецепт очень подходит для собак, поскольку в нем используется цельнозерновая мука, которая не подвергается обработке и не содержит химикатов.Он содержит такие питательные вещества, как витамин А, железо, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B6, фолаты, витамин B12, витамин C и белок, которые полезны для собак.
Мы оставим вас всех в умелых руках нашей резидентской дивы, которая научит вас этому рецепту. Также она предоставит альтернативы на случай, если у вашего фарбаби есть определенная аллергия.
Для печеночного торта:
Вам понадобится:
- 1 килограмм Куриная / говяжья печень (в зависимости от того, что ваша собака предпочитает)
- 2 с половиной стакана Цельнозерновая мука
- щепотка соль
- 2 средних Размер яйца
- 1/2 стакана Молоко
- 1/2 стакана Вода
Примечание: Выпечка этого торта не требует точности измерений в отношении муки и воды, вам просто нужно получить правильную консистенцию теста. Вот случаи, когда вам нужно добавить больше муки или молока в зависимости от свежести вашей сырой печени, но обычно мы используем именно это измерение.
Для глазировки сливочного сыра Doggy:
Вам понадобится:
- 1 батончик Несладкий Сливочный сыр
- 1/2 столовой ложки All Natural Honey
- Пищевой краситель не обязателен
Если у вашего фубаби непереносимость лактозы, используйте банановую глазурь (рецепт в разделе примечаний)
Примечание. Все указанные ингредиенты можно приобрести в местных продуктовых магазинах.
1. Предварительно нагрейте духовку до 350 градусов (Предварительный нагрев важен при выпечке, поэтому не пропустите этот шаг.)
2. Используя кухонный комбайн, измельчите печень до жидкого состояния (например, пасты или смузи). Если кухонный комбайн вам недоступен, вы можете использовать блендер.
3. После того, как сырая печень станет жидкой, вы можете добавить все ингредиенты. Смешайте их в большой миске с помощью большой ложки (воздержитесь от использования ручных миксеров, жидкая печень слишком толстая, она изнашивает ваш ручной миксер, но вы можете, если у вас есть деньги, чтобы сэкономить на новой.)
4. Продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не сольются вместе. Ваше тесто должно иметь «консистенцию арахисового масла».
Примечание. Добавьте больше воды, если тесто слишком густое, и больше муки, если тесто слишком жидкое.
5. Смажьте противни жиром и вылейте тесто в форму. Можно заполнить его до краев, так как торт не поднимается.
Примечание. Приведенные размеры позволяют заполнить две сковороды диаметром 9 дюймов и высотой 2 дюйма.Также лучше использовать форму для выпечки со съемными бортиками или дном.
6. Поместите его в духовку и дайте ему выпекаться примерно 45-90 минут, в зависимости от толщины вашей формы для торта. Печеночный торт плотный, на приготовление потребуется больше времени, чем тоньше форма для выпечки, тем легче его приготовить
Примечание: чтобы проверить готовность пирога, просто проткните его зубочисткой. Если зубочистка выходит чистой, значит, пирог готов.
7. Когда все будет готово, достаньте пирог из духовки и сковороды и дайте ему остыть.
8. Чтобы приготовить глазурь, просто смешайте сливочный сыр и мед. Продолжайте перемешивать, пока не получите «консистенцию арахисового масла». Добавляйте пищевые красители по своему усмотрению, мы сохраним белый цвет сливочного сыра. После этого охладите.
9. Как только все остынет, можно начинать добавлять глазурь на торт и украшать его.
И все готово
- Если у вашего фурбаби непереносимость лактозы, используйте банановую глазурь вместо крем-сырной глазури
Рецепт банановой глазури
Ингредиенты
— 5 шт банан
— 1/2 столовой ложки меда
— Пищевой краситель (по желанию)
Инструкции
-Заморозьте бананы на ночь в морозильной камере.Разомните его вручную, используя вилку, или используйте кухонный комбайн / блендер, чтобы ускорить процесс, добавьте мед и пищевой краситель по вашему выбору. и готово
Note
— Банановая глазурь выглядит немного полупрозрачной, она не такая красивая, как глазурь из сливочного сыра.
- Мы ни разу в жизни не заставили эту увиденную собаку уклоняться от нее. Хотя некоторым собакам глазурь не очень нравится.
- Это нравится даже нашим приемным котятам.
- Из них также можно делать куколки (собачий кекс), просто используйте прокладку из рисовой бумаги вместо обычной подкладки для кексов, так как ее очень трудно удалить, когда она прилипнет.
Спасибо за чтение. Следите за нашими ежедневными обновлениями в Instagram и Facebook.
XOXO Кардогшиан
Торт «Печень для меховых друзей»
Вы ищете полезное лакомство, от которого ваша собака или кошка сойдут с ума? Выпекать печеночный пирог для нашего пса мы начали после занятий по дрессировке щенков. У нашего инструктора были эти волшебные угощения, которые заставляли его вести себя как ангел, поэтому мы должны были знать, что это такое. Она была достаточно любезна, чтобы рассказать нам свой рецепт, и теперь я делюсь им со всем миром, потому что, если ты съешь печеночный пирог, ты никогда не вернешься назад.
Эти лакомства можно сделать без пшеницы, если вам нужно, чтобы они были гипоаллергенны для вашей собаки или кошки. В конце концов, еще несколько вариантов.
Рецепт печеночного торта
Состав
- 3/4 фунта говяжья печень
- 1 очищенный зубчик чеснока (некоторые породы собак склонны к аллергии на чеснок, поэтому, если вы не уверены, пропустите)
- 1/4 воды или кровавого сока печени
- 1 яйцо (курица или утка)
- 1 3/4 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Проезд
- Разогреть духовку до 350F
- Смешайте печень, чеснок, воду или печеночный сок и яйцо в кухонном комбайне
- Смешайте муку и разрыхлитель по отдельности
- Смешайте влажные и сухие ингредиенты и хорошо перемешайте
- Вылейте смесь в смазанную жиром (мы используем кулинарный спрей) форму для брауни или форму для выпечки среднего размера
- Готовить 30 минут
- Проверь зубочисткой, готово ли это!
Подождите, пока пирог остынет, затем нарежьте его примерно на 1000 маленьких угощений.
Они хранятся в морозильной камере довольно долго. Мне нравится складывать их в мешочки, чтобы я мог схватить их, когда выхожу за дверь. Любой, кто пытается дрессировать собаку, знает, что никогда нельзя оставаться без угощений.
Чего мы не ожидали, так это того, что наша кошка тоже пристрастится к ним! Каждый раз, когда мы идем в морозилку, чтобы взять угощение, она протягивает свои лапки и мяукает, требуя свою долю.
Вот несколько вариантов гипоаллергенного рецепта для собак и кошек с пищевой аллергией:
- рисовая мука вместо пшеничной (также можно использовать картофельную, ячменную или овсяную муку)
- включает 1/2 стакана муки из нута — (для снижения гликемического индекса угощения)
- опустить яйцо
- Другие варианты мяса: лосось, сельдь с вареной рыбой, печень ягненка или утиная печень
Надеюсь, вам понравится, и эти угощения сделают их обучение немного проще!
Голодная кошка Ника облизывает губы в ожидании печеночного пирога!Домашнее лакомство для собак: рецепт печеночного торта для собак
Ага, печень и пирожное? Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога? Что ж, если вы не любитель печенки или ее запаха, это может быть последнее, что вам захочется готовить.Однако не спешите прекращать читать здесь.
Это «дорогие» лакомства, и я обещаю вам, они могут иметь огромное значение при дрессировке вашей собаки.
Вы знаете, те моменты, когда ваша собака решает проявить «упрямство». Да, даже я иногда получаю такой пустой взгляд или поведение подростка: «Я не слышу тебя» от Милли! Лично я обнаружил, что, когда Милли начинает скучать или отвлекаться во время уроков аджилити, эти угощения всегда спасают положение.Я смешиваю несколько кусочков печеночного пирога с ее обычными угощениями, купленными в магазине, и она внезапно становится более внимательной и сосредоточенной на дольше! Ой!
Ссылки по теме:
Как человек, который всегда тянет время, я могу гарантировать, что рецепт очень прост в приготовлении и может быть сделан без глютена. Мой главный совет — избавиться от этой вонючей готовки сразу и готовить порциями несколько порций, так как ее можно заморозить. Вы можете положить его порциями в морозильную камеру, и его хватит на несколько недель по гораздо более низкой цене, чем у угощений, купленных в магазине.
Хорошо, хватит, насколько он хорош, давайте приступим к их изготовлению. Вот мой рецепт печеночного пирога, который гарантированно удовлетворит эти четыре лапы!
Рецепт печеночного торта
Время на подготовку : 15 минут; Готово за: 90 минут
Сложность: Легкая
Состав:
450 г (1 фунт) сырой печени (я использовала баранину)
450 г (1 фунт) муки самоподъема (или муки без глютена для собак с аллергией)
3 яйца
2 зубчика чеснока (или 1 чайная ложка ленивого чеснока)
Молоко / вода
(п.б, прежде чем вы нажмете кнопку комментариев с тем фактом, что чеснок опасен для собак, есть очень запутанная противоречивая информация, и чеснок в малых дозах считается безопасным. Если есть сомнения, то вообще исключить из рецепта).
Метод:
# 1 Смесь яиц и молока / воды
В мерной посуде разбейте яйца и добавьте молока или воды, чтобы увеличить объем вдвое. Хорошо перемешайте вилкой.
# 2 Смешайте печень и чеснок
С помощью блендера измельчите печень и чеснок до однородной консистенции.
# 3 Смешайте вышеперечисленное вместе
Добавьте смесь яиц, молока и воды к смешанной печени и чесноку.
# 4 Добавить муку
В большой миске смешайте оставшуюся муку. Вы обнаружите, что он превратится в липкую консистенцию, похожую на тесто.
# 5 Переложите в противень (и)
Я лично разделяю на две партии и выстилаю свои противни (можно без подкладки).Здесь можно проявить изобретательность и приготовить торт в форме кости — идеальный вариант для собачьих дней рождения.
# 6 Запечь в духовке
Поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 45-60 минут. Проверьте торт примерно через 35 минут — верх должен потемнеть и отскочить назад при легком нажатии.
# 7 Нарезать кусочками размером с лакомство
Вынуть из духовки и нарезать небольшими кусочками (если готовится как лакомство).Я считаю, что пока она еще теплая, режется немного легче. Хотя будьте осторожны, ваша собака будет внимательно следить за вами в этот момент.
# 8 Хранить в холодильнике или в морозильной камере
Храните свежие партии в холодильнике, а остальные положите в морозильную камеру. Хотя некоторые люди предлагают дать ему разморозиться, я считаю, что это происходит быстро, и если кусочки достаточно маленькие, в этом нет необходимости.
Эти лакомства хранятся в холодильнике 2-3 дня, а в морозильной камере — примерно 3 месяца.
[bctt tweet = »Моя цель в жизни — быть таким же хорошим человеком, как моя собака уже думает обо мне. #dogsoftwitter ”username =” Millies_Pets ”]# 9 Будь героем своей собаки
Никаких объяснений не требуется — они будут обнюхивать вас на протяжении всего процесса!
Ваша собака полюбила наш рецепт печеночного торта?
Этот рецепт был самым популярным как среди тех, кто читает, так и среди тех, кто готовит выпечку, но также и среди Милли.Это одно удовольствие, которым она никогда не поделится! Итак, я хотел бы услышать, как вы справляетесь с его приготовлением, и если вы также заметите, насколько ваша собака «злится» на это потрясающее лакомство.
Не забудьте ознакомиться с полной серией воскресных закусок, в которой есть 8 простых рецептов домашнего угощения для собак. ЗДЕСЬ . Вы также можете подписаться на нашу доску лакомств для собак на Pinterest ЗДЕСЬ. Я обещаю, что вы получите много удовольствия от выпечки, но вам также понравится точно знать, что входит в лакомство для ваших собак.
Ссылки по теме:
Наша бесплатная электронная книга: Рецепты угощений для собак
Получите нашу бесплатную электронную книгу со всеми 8 рецептами домашних угощений для собак первым.Мы выпустим это в конце нашей 8-недельной серии блогов в начале марта.
Как это получить? Просто укажите свои данные ниже!
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.