Японский «Моти» или традиционный рисовый пирог

Большинство традиционных рисовых лепешек в Японии имеют зеленый цвет.

В Наре, Япония, где проходило это видео с выставки lensonjapan , мастера по выпечке пирожных продемонстрировали захватывающий способ измельчения рисовой муки перед приготовлением ее на современной пароварке.

Люди у пекарни тоже пришли в восторг, наблюдая за мастерами по изготовлению моти в действии.

lensonjapan объяснение:

Моти — традиционные японские кондитерские изделия из клейкого риса.Получение гладкой массы требует довольно трудоемкого процесса.

Nakatanido — это кондитерская в Наре, предлагающая не только выпечку, но и представление при ее приготовлении.

Зеленый цвет исходит от травы «йомоги», а тесто подается с пастой из сладких бобов «анко», вставленной в машину.

Вьетнамский рисовый пирог: полный обед

Вместо обычной сладкой начинки, использующей либо кунжутную пасту, либо молодое кокосовое мясо, у вьетнамцев есть уникальный способ сэкономить на процессе приготовления полноценного обеда.

Да, гурманы рисовые лепешки; использовать в качестве начинки для торта молотые или мясные полоски.

Вот как мисс RunAwayRice объяснила другой, но удивительный способ приготовления рисовых лепешек по-вьетнамски.

Это простой рецепт без суеты для приготовления Banh Gio, вьетнамского рисового пирога с мясной начинкой на пару. Вместо того, чтобы делать пельмени в индивидуальной упаковке, мы делаем один торт. Это намного быстрее и супер просто! Дайте мне знать, что вы думаете.

DIY Beer Can Cake — Как сделать легкий торт из пивной банки

Кому нужен старый скучный торт? Этот торт из пивных банок — идеальная замена для всех, кто любит пиво. (И торт, наверное!)

Автор The Beer Community , 9 июня 2019 г.

Не большой кондитер, больше любит пиво? Что ж, ты еще можешь съесть свой торт и съесть его.

Как сделать легкий торт из пивной банки

Мы уверены, что вы все видели эти великолепные пирожные из банок из-под пива.Они станут идеальным сюрпризом на день рождения и альтернативным праздничным тортом для любителя пива в вашей жизни.

Что вам понадобится для торта из пивной банки:

• 12 Пакет вашего любимого пива (18–24 упаковки, если вы продвинутый)
• Лента (Толстая и тонкая лента)
• Ножницы
• Клей или лента
• 1 блюдо
• 2 щетки из щетины (разрезанные на 3 круга диаметром 3, 6 и 9 дюймов)

Возьмите пиво, любимое любителями пива.Вы можете использовать одно и то же пиво или смешивать его с разными сортами пива. Размер торта из пивных банок зависит от того, сколько у вас упаковок пива или пивных банок. Если это ваш первый раз, лучше всего начать с набора из 12 штук, но по мере того, как вы будете продвигаться дальше, не стесняйтесь переходить к 18 и 24 пакетам.

Учебник по пирогу из пивной банки

Вот видеоурок о том, как сделать пирог для пивных банок из упаковки по 12 штук.

Идеи для украшения торта из пивной банки

Самый простой способ украсить свой пивной торт — это использовать ленту, но не бойтесь проявить творческий подход и добавить больше декоративных предметов на свой пивной торт! Вы можете координировать цвета лент и банок, украсить их воздушным шариком на палочке, фотографиями именинного пивного фаната, наклейками и многим другим.Вы также можете провести мозговой штурм с идеями для пивных банок и +25 лучших идей для пивных банок на Pinterest.

Ниже мы добавили одну из наших любимых идей пивного торта. Торт из пивной банки, украшенный настоящими кексами и свечами!

Вы пробовали торт из пивных банок своими руками?

Используйте хэштег #justbeerapp в Instagram или отправьте нам свою фотографию
, и мы разместим ее на одном из социальных каналов JustBeer!

Теперь, когда вы знаете, как приготовить торт из пивной банки, ознакомьтесь с другими статьями о прохладном пиве ниже!

Почему в барах подают соленые закуски с пивом?

Сейчас 18:00. в будний день вечером, и вы направляетесь в местное место погружения за пинтой чего-нибудь простого. Вы бросаете сумку на потертый, слегка липкий пол, берете ближайший пустой барный стул и начинаете заказывать то пиво, которое в тот вечер было в списке счастливых часов. Бармен наклоняет пустой стакан под краном, наполняет его до краев, затем ставит мыльную пинту янтарного цвета на подставку перед вами, протягивая руку под стойкой и обнаруживая банку с чем-то размером с рюмку. соленый.Арахис, крендели, попкорн — когда-нибудь задумывались, почему к нашему пиву подают изрядную кучу соли? Вот почему:

Соль делает пиво легче

Буквально. Когда мы потребляем хлорид натрия, также известный как соль, рецепторы в нашем мозгу, которые воспринимают горечь, временно ослабляются. Горечь в вашем пиве — это побочный продукт добавления хмеля, тех крошечных семечек, которые добавляются в процессе пивоварения для придания пикантного цитрусового вкуса вашей будущей пинте. Сделайте глоток пива, по-настоящему погрузившись в профиль вкуса, который вы ощущаете при глотании.Попробуйте еще раз, съев горсть арахиса. Вы быстро заметите, что пиво кажется более гладким и его легче пить. Более легкое употребление алкоголя ведет к более быстрому потреблению, а более быстрое потребление ведет к увеличению покупок пива, а это именно то, чего хотят владельцы баров.

Соль вызывает жажду

Хотя это может показаться очевидным, подумайте, насколько прибыльными могут быть эти небольшие соленые вложения с точки зрения приносить домой бекон для владельцев баров. Упаковка из четырех пакетов с арахисом по 80 унций (пяти фунтов) стоит около 30 долларов в местном магазине Costco или BJ’s.Это всего лишь 8 долларов с мелочью за пятифунтовую сумку. Следовательно, в зависимости от того, в каком крупном городе вы пьете, эти 8 долларов могут быть стоимостью одной пинты в баре, в котором вы сидите (привет, Нью-Йорк!). Небольшая горстка арахиса может стоить владельцу бара около десяти центов, но при этом может превратить чей-то единственный напиток после работы в два или три. Инвестиции в 20 центов на продажу пива на 20 долларов? Для нас это звучит умно.

Пиво улучшает вкус закусок

Не особо любите арахис и крендельки, но, кажется, не можете от них избавиться, когда находитесь в местной водопой? Для нас это имеет смысл.Алкоголь усиливает вкус соли и жира на нашем небе, делая вашу среднюю миску арахиса немного лучше, когда вы глотаете это пиво (это также причина, по которой вы обычно тянете картошку фри вместо капусты при глотании пены, хотя обычно это так с нашей стороны, независимо от того, что пьют). Вместе с тем, соль также изменяет химический состав вашего языка (см. Первый пункт), делая ваше пиво более приятным. Более вкусные закуски и более вкусное пиво? Нас ждут оба.

шоколадный стаут ​​торт — smitten kitchen

Поскольку мне это весело, я решил, что сегодня тот день, когда я опозорю своего бывшего начальника. Видите ли, мы с ней — двое из очень небольшой группы девушек в издательском секторе, где доминируют мальчики, и хотя я обычно утверждаю, что гендерные стереотипы устарели, утомительны и отработаны, по крайней мере, в нашей профессиональной сфере , они расположены довольно правильно. Пока ребята подробно рассказывают (выберите один или все ниже) Red Sox, Giants, хоккей, PlayStation, Borat, сайт You The Man Now Dawg, пиво и то, где оно не стоит много, и Joy из Street Meat, она и я потратили бы, по крайней мере, равное количество времени и преданности, болтая обо всех аспектах еды и приготовления пищи, поскольку, мне повезло, она так же одержима, как и я.

Обладая прекрасным вкусом, она любит шоколад и Гиннесс в почти равном соотношении, поэтому, когда я наткнулся на этот рецепт много-много месяцев назад, я добавил его в закладки, чтобы специально приготовить на ее день рождения. В последующие месяцы она перешла к более важным вещам — фрилансу на полную ставку! Безубыточность! Подрыв господствующей парадигмы! (хорошо, я добавил это) — этот рецепт просверлил такую ​​дыру в моих закладках, что я не мог больше игнорировать его, выбив его на день рождения друга, который в итоге застрял в аэропорту из Лос-Анджелеса и не вернуться к воскресному ужину и попробовать ее торт, которым, как оказалось, мы были более чем способны насладиться без нее.[Это предложение все еще в силе? Потому что на самом деле я не чувствую необходимости останавливаться.]

Я уже объяснял ранее, что я не большой поклонник шоколадных пирожных, так как думаю, что все это яйцо, мука и разрыхлитель разбавляют неотъемлемое очарование настоящего шоколада, оставляя вас с вещами, которые имеют «шоколадный» вкус, но не являются этот укус я жажду, жажду и иногда мечтаю. Но этот торт действительно фантастический. Пиво придает ему более богатый, полный и ореховый вкус, не давая ему слишком сильно налегать на сладкую сторону; из сметаны получается очень влажный пирог, который не является мягким или бесструктурным, не требуя каких-либо дополнительных наметок, герметизации или молитв, чтобы сохранить его на этой стороне текстуры черствого кукурузного хлеба; а сверху шоколадный ганаш с оттенком кофе — это как венец тройного вкуса.Этот пирог надрывает задницу.

По оригинальному рецепту, по крайней мере, согласно многочисленным забавным комментариям Epicurious, получается потрясающее количество теста. Я последовал совету нескольких писателей и разделил его пополам, чтобы уместить его в сковороде, и решил заменить их вид странной глазури простым, безотказным ганашем, тем же, что я использовал для оранжево-шоколадного торта. Я уменьшил рецепт на четверть, вспомнив, что он сделал слишком много, но даже на 75 процентов он в основном растекся под решеткой для охлаждения, явно прося наших голодных пальцев пощекотать.

Chocolate Stout Cake
Адаптировано на пивоварне Barrington Brewery в Грейт-Баррингтоне, Массачусетс, через Bon Appetit

Изначально этот рецепт был предназначен для приготовления слоеного пирога из 3-х 8-дюймовых раундов. По предложениям многих рецензентов я уменьшил его вдвое, и он отлично поместился в сковороде. Ниже указано уменьшенное вдвое количество, а глазурь заменена простым ганашем.

1 стакан (235 мл) стаута (например, Guinness)
1 стакан (2 палочки, 8 унций или 230 граммов) несоленого масла
3/4 стакана (65 граммов) несладкого какао-порошка (желательно голландского производства)
2 стакана ( 230 граммов) универсальной муки
2 стакана (400 граммов) сахарного песка
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
3/4 чайной ложки соли
2 больших яйца
2/3 стакана (160 граммов) сметаны
6 унций (170 граммов) ) хорошие полусладкие шоколадные чипсы
6 столовых ложек (90 мл) жирных сливок
3/4 чайных ложки растворимого кофе в гранулах

Приготовление торта:
Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом или опрыскайте сковороду; убедитесь, что вы попали во все укромные уголки и закоулки. (Некоторые люди заходят так далеко, что чистят внутреннюю часть своих сковородок топленым маслом — нельзя быть слишком осторожным!). Доведите до кипения в большой кастрюле на среднем огне 1 стакан крепкого и 1 стакан масла. Добавьте какао-порошок и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Слегка остыть.

Взбейте в большой миске муку, сахар, пищевую соду и 3/4 чайной ложки соли. Используя электрический миксер, взбейте яйца и сметану в другой большой миске, чтобы все перемешалось.Добавить крепко-шоколадную смесь к яичной смеси и взбить до однородности. Добавить мучную смесь и немного взбить на медленной скорости. Резиновым шпателем смешайте тесто до полного смешивания. Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте пирог, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым, около 35 минут. Переложить торт на решетку; полностью остудить на сковороде, затем перевернуть пирог на решетку и сбрызнуть ганаш. *

Ганаш:
Для ганаша растопите шоколад, жирные сливки и кофе в верхней части пароварки над кипящей водой до однородного состояния и тепла, периодически помешивая.Полить сверху остывшего торта.

* Обновление 3/25/08: ранее в инструкциях предлагалось охладить торт всего на 10 минут на сковороде, прежде чем перевернуть его на решетку для охлаждения и остудить до конца. После нескольких разговоров с читателями / поварами-тестировщиками, которые обнаружили, что их торт немного прилип, потрясающая читательница Сьюзен попыталась полностью охладить торт на сковороде, прежде чем отпустить его, и ничего не прилипло. Я согласен с тем, что это может быть лучшим выходом.

Торт из пива — как сделать и оформить из бутылок и банок, с сигаретами и закусками

Эффектно оформленный торт из пива способен порадовать и удивить любимого парня сильнее дорогой безделушки. Используя на блюде вместо украшений любимые напитки с закусками, можно приготовить оригинальный, сравнительно недорогой и вкусный сюрприз к любому предстоящему мужскому празднику.

Как сделать торт из пива?

В попытках доставить удовольствие милым избранникам, их любимые дамы изобретают новые кулинарные шедевры или мастерят самодельные сувениры. Прикольный торт для любителя пива является одной из беспроигрышных и бюджетных идей, которые нравятся практически всем представителям сильного пола. Для сооружения конструкции из банок и бутылок требуется немного средств. Все основные компоненты, используемые для приготовления вашего сюрприза, не пропадут и будут с удовольствием употреблены гостями на веселом застолье.

Приготовить оригинальное блюдо крайне просто:

1. Пивной торт – составная конструкция, в которой главными элементами являются емкости с пенистым напитком.
2. Располагают тару в один или несколько ярусов. Можно комбинировать банки с бутылками. Основное условие – получение максимально устойчивого сооружения.
3. Дополнительные элементы – картон, ткань, цветные ленты, термоклей, закуска в красочных упаковках. Реже применяются коробки с табачными изделиями и миниатюрные бутылочки с крепкими напитками.
4. Когда сюрприз делают миниатюрный и одноярусный, то банки располагают на подносе или в красивом коробе, связывая их вместе красивым бантом.
5. Если планируется построить торт из пива многоярусный, то понадобятся особые площадки. Их легко смастерить из картона или другого легкого листового материала (фанеры, тонких дощечек подходящего размера).
6. Чаще пивные торты создают круглой формы, что облегчает построение многоэтажных конструкций, но в зависимости от задумки автора можно придавать своему подарку любую конфигурацию.
7. Нужно вырезать из картона заготовки для изготовления нижней площадки. Размер ее точно рассчитывают исходя из количества и диаметра используемой тары.
8. Если материал относительно тонкий, то рекомендуется склеить несколько кругов вместе.
9. Сверху круги из картона лучше декорировать крафт-бумагой или фольгой.
10. Нижняя подставка готова.
11. Площадки для верхних ярусов сделать аналогичным образом, но их диаметр с каждым разом уменьшать примерно на 5 см, чтобы в финале образовался относительно правильный конус.
12. Для усиления устойчивости конструкции нижние и верхние площадки соединить вместе опорными столбиками по центру сооружения.
13. В качестве стойки подойдет цилиндр из картона, диаметр и высота которого приблизительно равняются размеру пивной банки. Для маскировки столбик желательно оклеить крафт-бумагой.
14. Приклеить стойку по центру большого круга.
15. Сверху на цилиндр приклеить второй круг.
16. Заполнить поочередно все ярусы торта из пива банками.
17. К верхнему основанию разрешается приклеить пластиковые стаканчики, наполняя их затем соответствующими закусками.
18. Альтернативный способ – установить наверху пиццу или другие блюда.
19. Оригинальный подарок с относительно плоской крышей рекомендуется декорировать поздравительными надписями или свечами.
20. Подарочный торт из пива обернуть в прозрачную пленку и украсить лентой.

Торт из пива в банках

Алюминиевая тара отличается компактными размерами. Напитки в банках стоят устойчиво, поэтому из них легко сооружать даже трехъярусные конструкции на подставках из фанеры или картона. Заводская упаковка смотрится презентабельно, в самом простом варианте при украшении можно ограничиться лишь бантами или небольшим количеством мишуры. Рассмотрим несколько примеров торта из баночного пива:

1. Одноярусный торт из баночного пива с синими бантами.
2. Двухъярусный торт из пива на 23 февраля.
3. Трехъярусный торт из пива в банках своими руками.

Торт из бутылок пива

Стеклянная посуда сравнительно выше за банки и обладает тонким горлышком, поэтому сооружение получается более шаткое. Торт из пивных бутылок нужно располагать на надежных платформах. При сооружении крупных пирамид рекомендуется в промежуточных платформах вырезать по кругу отверстия для фиксации тары. Высокую конструкцию лучше не переносить по комнате, сразу устанавливая ее на почетном месте.

Несколько эффектных примеров бутылочного торта:

1. Гигантская пивная пирамида – нижние ярусы выкладываются из тяжелых пластиковых бутылок на 1-2 л, а верхние состоят из напитков в стеклянной таре 0,5 л.
2. Презент из пивных бутылок к юбилею. Конструкцию венчает всего одна бутылка, поэтому она получилась относительно устойчивой.
3. Трехъярусный пивной сюрприз на именины.

Торт из пива и закусок

Мужчины равнодушно относятся к блестящей мишуре и бантам, но с благодарностью отметят наличие в подарке вкусных добавок к любимому напитку. Пивной торт для мужчины с закусками имеет прикольный вид, при использовании блестящих пакетиков у хозяйки появляется больше вариантов выбора дизайна. Сухарики, орешки или другие деликатесы можно располагать в стаканчиках на подставках или мастерить из них особый декор.

Примеры пивного сюрприза с закусками:

1. Продукты равномерно разложены в прозрачных пакетах и фужерах на всех ярусах.
2. Красивая пирамидка с кружкой на вершине. Подножие ее украшено фольгой, а колбаски на палочках исполняют роль праздничных свечей на вершине
3. Крохотный торт с закуской. Орешки, красиво упакованные в бумагу, напоминают экзотические плоды.

Торт из пива и рыбы

Водные обитатели в соленом или вяленом виде подходят к любым сортам популярного напитка. Желающим приготовить неповторимый торт из пива для мужчины, рекомендуется в качестве украшений использовать небольшую вкусную рыбешку. Если вобла или окунь плохо вписываются в дизайн композиции или не помещаются на пирамиде, то лучше положить ее у подножия отдельно, смастерив оригинальный съедобный букет.

Несколько удачных вариантов декорирования вкусного блюда с рыбкой:

1. Пивной торт-букет с рыбкой, колбасками и другими закусками, непрезентабельное ведерко здесь прикрыто цветной бумагой.
2. Баночный торт с рыбкой, дизайн крайне простой, из украшения пара бантов, оригинальная вершина пирамидки выложена закуской.
3. Пивная пирамидка с букетом из вяленой рыбы.

Торт из пива и пиццы

Тонкая круглая лепешка с начинкой занимает много места и не подходит в качестве основания. В большинстве случаев аппетитная пицца сверху украшает пивной торт для мужчины, а банки с бутылками выступают в композиции постаментом для большого подноса. При таком расположении конструкция получается устойчивой, ее удобно декорировать поздравительными надписями и свечами. Рассмотрим самые распространенные примеры данного блюда:

1. Пивной сюрприз с пиццей, банки перевязаны бантом, блюдо украшает праздничная надпись.
2. Бюджетный торт на юбилей, закуски с рыбкой внизу на подносе, а пицца сверху на блюде.

Торт из пива и носков

Даже такие банальные подарки, как теплые носки, можно интересно преподнести, создавая из них прикольные сюрпризы. Многие рукодельницы научились красиво складывать ткань, создавая букеты из неувядающих цветов. Необычный декор прекрасно дополнит мужской торт из пива, помогая совместить съедобный и практичный презент в одну композицию. Второй вариант – выложить мягкий конус из сложенных трубочкой носков, а на вершину аккуратно установить бутылочки любимого напитка 0,33 л.

Торт из пива со свечами

Красочная иллюминация способна даже примитивную пирамиду из банок с бутылками превратить в подобие праздничного блюда. Торт из пива со свечками смотрится невероятно эффектно, моментально превращаясь в главный объект на вечеринке. Большие и крепкие блюда можно украшать яркими искристыми бенгальскими огнями, осторожно просовывая металлические стержни между ярусами. Мелкие свечи располагают между рядами или на крышках в зависимости от задумки автора и дизайна конструкции.

Украшение пивных тортов иллюминацией:

1. Баночный торт, все ярусы которого украшены тонкими свечками.
2. Большой бутылочный торт, многочисленные зажженные свечки здесь установлены на металлических крышечках.
3. Пивной сюрприз с фейерверками.

Торт из пива и сигарет

Табачные изделия и курительные принадлежности для многих людей остаются желанными подарками, невзирая на вредность их использования. При желании торт из пива для мужчины своими руками легко дополнить пачкой сигарет любимого сорта, прикрепив ее на вершине или в другой точке конструкции. Расположение нужно выбирать в зависимости от количества упаковок и расцветки коробки. Крупные блоки сигарет можно использовать в качестве нижней или промежуточной подставки для вашего оригинального блюда.

Торт из пива и коньяка

Крепкие напитки качественных сортов, разлитые в бутылки разной емкости, легко использовать для декорирования баночных пирамид. Создавать полные ярусы из них непрактично, в отличие от пива элитные сорта алкоголя стоят сравнительно дороже. Лучше использовать точечные вкрапления в мелкой таре, придающие подарку благородный и дорогой вид. Одинокая стильная емкость подойдет для украшения центральной части композиции. Предлагаем удачные варианты, как выложить оригинальный торт из пива с коньяком:

1. Миниатюрный коньячно-пивной торт. Несколько мелких бутылочек расположены у подножия пирамидки, другие приклеены к деревянным стержням и выдвинуты наружу для украшения вершины блюда наподобие декоративных свечей.
2. Большой коньячно-пивной торт. Мелкие бутылки разбросаны по уровням конструкции, а объемная бутылка находится на вершине.

Как собрать букет из пива и закуски

Последнее веяние в сфере подарков для мужчин – съедобные композиции с различными напитками. Букет из пива и закусок своими руками можно выполнить в разных вариантах. Перед тем, как сделать пивной подарок для мужчины стоит найти подходящий мастер-класс.

Как собрать букет

Для того, чтобы сделать хенд мейд композицию, понадобятся банки с напитком и набор продуктов. Он может быть разным – колбасные изделия, всевозможные, орешки, чипсы и снеки, вяленая и сушеная рыба, морепродукты, пакетики с гренками и сухариками. Здесь стоит проявить фантазию и добавить закуски в съедобный букет, который планируете подарить виновнику торжества.  

Кроме съестной продукции для составления букета понадобятся следующие материалы:

• скотч;

• степлер;

• упаковочная бумага;

• пенопласт;

• деревянные шпажки;

• корзина и другие.

Есть разные способы составления букета в подарок для мужчины.

Идеи букетов

Можно скомпоновать съедобный мононабор, например, сделать букет из пива и рыбы или собрать ассорти продуктов. Можно в корзине красиво упаковать готовые пакетики с орехами, кольцами кальмара, вяленым мясом. Или постараться и насадить на отдельную шпажку каждый из продуктов: копченые колбаски, сыр, даже половинки батона хлеба и обернуть их крафт-бумагой.

Простые букеты

За основу можно взять пару сушеных рыб и стеклянную бутылку, чтобы сделать мужской подарок. Рыба упаковывается в прозрачную бумагу и прикрепляется хвостовой частью при помощи скотча к шпажке. При желании можно сделать букет с хлебцами или сухариками. Их необходимо аналогичным образом присоединить к основе.  

Для закрепления шпажек нужен кусок пенопласта. Центральную часть набора займет напиток. Все компоненты соединяются скотчем. Готовый букет заворачивают в несколько слоев бумаги, скрепляя их степлером.

Шикарный мужской букет получится из раков. Их также можно насадить на деревянные шпажки и сгруппировать вокруг бутылки. Чем больше ярких, красных раков, тем шикарнее выглядит букет. Дополнить композицию можно половинками лимона, обернуть бумагой.

Из снеков  

Чипсы, сухарики, гренки могут быть изготовлены на производстве или их можно сделать в домашних условиях. Снеки собственного приготовления следует поместить в прозрачную пленку в форме конусов. Так букет выглядит наиболее выигрышно.

Набор со снеками собирают в букет или компонуют ингредиенты в коробках различной формы. Прозрачным пакетикам можно придавать округлую форму и обрамлять декором из помидоров черри, ярких перцев, добавлять арахис и фисташки в скорлупе. 

Подсолнухи

Создавать мужские букеты с пивом своими руками – увлекательное занятие. Очень красиво выглядят подсолнухи из гофрированной бумаги, в качестве сердцевин у которых прозрачные пакеты в форме шаров, наполненные семечками или орешками.

Вокруг подсолнуха можно расположить баночное или бутылочное пиво, антураж с колбасками, сыром, маслинами. В букет можно включить один цветок или сделать несколько подсолнухов, все зависит от масштаба подарка.

В корзине

Функцию корзины для пивного букета могут выполнять другие емкости. Это наиболее удачный вариант для размещения ингредиентов.  Букет для мужчины из пива своими руками можно сделать в ящике. Для этого не обязательно брать деревянную тару, подойдет готовая картонная коробка. Или можно смастерить коробочку из картона нужного размера самостоятельно.  

В такой импровизированной корзине хорошо разместится баночный напиток. Дополнительно в букет можно добавить самые разнообразные ингредиенты – копченые изделия, чипсы, рыбу и морепродукты, сыры. Компоненты корзины не надо закреплять специальным образом, главное, красиво их уложить.

Торт из пива и снеков

Пивной торт – это по сути это красиво упакованный пенный напиток. Наиболее предпочтительно собирать набор из металлических банок с пивом. В этом случае торт можно сделать в два или три яруса.

Для создания необычного букета для мужчины понадобится плотный картон. Из него вырезается подставка, на которой будет размещено пиво. Снеки насыпают в бумажные стаканчики или помещают в симпатичные пакетики. Располагают их вокруг напитка или делают из закусок второй ярус.  

Для соединения банок или бутылок используют скотч, чтобы композиция была статичной. Поверх набор декорируется, оборачивается в цветную крафтовую бумагу и завязывается лентой.

Новые идеи, как сделать букет из пива и закуски, поможет реализовать продукция магазина «Альянс». Здесь представлен огромный ассортимент оптом разнообразных продуктов к пенному напитку, которые прекрасно подойдут для букета: орешки, вяленая и копченая рыба, чипсы и другие.

Идеи подарка для мужчины на 23 февраля: танк, торт и даже букет из рыбы и пива, выполненные своими руками станут отличным сюрпризом

Очень часто выбор подарка для мужчин на 23 февраля задача не из легких. Порадовать мужчин можно необычным, прикольным, а главное вкусным подарком из пива и рыбы выполненным своими руками. Сочетать любимые всеми мужчинами продукты можно как по отдельности, так и оформив их в композицию. «Пивной» танк, букет, и даже торт легко и просто выполнить в домашних условиях. Пивную композицию в сочетании с рыбным букетом, преподнесенные в честь праздника, мужчина, несомненно, оценит.

Как подобрать составляющие подарка на 23 февраля

Перед тем как с головой окунуться в оформление подарка для мужчины на 23 февраля, необходимо предварительно осведомиться в выборе «ингредиентов» из которого будет состоять будущий презент. Для этого надо узнать вкусы мужчины, для которого предназначен подарок.

Надо определиться с тем, какой именно сорт пива предпочитает «защитник», и какие закуски ему нравятся больше всего.  С рыбой так же не все просто здесь надо четко знать вяленый или сушеный способ обработки предпочитает мужчина. Для оформления подарка лучше всего подойдет сушеный окунь, чехонь либо вобла. Именно эти виды рыб имеют небольшой вес, и с ними впоследствии легче будет работать при формировании композиции.

В основном к пиву мужчины предпочитают жирные сорта рыб. Для любителей вяленой рыбы в магазине можно приобрести воблу, леща, плотву. Такую рыбу можно оформить в букет отдельно от пива, оформив ее в специальную пленку.

Варианты оформления подарка на 23 февраля из пива и рыбы

После того, как женщина определилась с составляющими презента, можно приступать к оформлению самой композиции. Каждый вариант презента уникален в соответствии с предпочтениями самого мужчины и фантазией той, которая собирается его оформить. Подарок сделанный своими руками сам по себе оригинален и неповторим, и получить такой сюрприз мужчине будет очень приятно.

Торт из пива и рыбы

Для изготовления торта понадобятся следующие составляющие: непосредственно само пиво в жестяных банках одного сорта и размера, в том количестве какой в итоге должен получиться торт; картон; фольга; ленты; алюминиевая проволока; двухсторонний скотч и желаемые элементы декора.

Продумав вариант оформления торта можно приступать к компоновке составляющих.

1. Из картона вырезать круг необходимого размера, это будет основание торта. Для надежности можно вырезать два одинаковых круга и скрепить их между собой.
2. Оформить заготовку дна фольгой.
3. Банки с пивом устанавливают на основании и скрепляют их между собой двухсторонним скотчем.
4. Украсить полученный ярус гофрированной бумагой либо желаемыми элементами декора. Так же можно добавить к композиции открытки с пожеланиями.

Дополнить «пивной торт» можно различными закусками к пиву, а также «букетом» из рыбы.

Букет

Оказывается букеты на праздник можно дарить не только женщинам, но и мужчинам. Разница лишь в том, что букет для представителей сильного пола кардинально отличается от того, какой привыкли получать леди. Композиция из пива и рыбы, может так же стать неплохим вариантом подарка на 23 февраля.

Для оформления «мужского» букета понадобиться: плотная бумага; атласные ленты; скотч; деревянные палочки.

Ход составления композиции зависит от фантазии, важно заранее определиться каков будет конечный результат. Для того, чтобы создать букет из пива и рыбы необходимо:

• при помощи скотча закрепить рыбу на деревянных шпажках;
• готовую рыбу на палочках скомпоновать в букет и плотно закрепить толстой нитью, в центр композиции закрепить бутылочку хмельного, предпочитаемого мужчиной;
• готовую композицию обернуть плотной бумагой, при желании помимо рыбы можно добавить различную закуску к пиву.

Такой вариант оформления подарка прост в изготовлении, поэтому справиться с ним сможет каждый.

Танк из пива

Еще одним вариантом подарка для мужчины на 23 февраля может стать танк из пива, особенно если защитник имел отношение к танковым войскам.

Для выполнения работы понадобиться: пиво в жестяных банках; упаковка сухариков, орешков либо другой закуски к пиву; зеленая бумага; скотч; ножницы; картон; клей; трубка для оформления дула.

Описание оформления танка.

1. Вырезать из картона верхнее и нижнее основание будущего танка.
2. Между картонными основаниями, при помощи скотча закрепить банки с пивом.
3. Полученную заготовку оформить зелёной бумагой, и оформить гусеницу танка.
4. Оформить башню с дулом и прикрепить ее к основанию танка.
5. На месте топливного бака закрепить закуски к пиву.

Модель танка из пива проста в исполнении. Такой подарок, несомненно, подымет настроение мужчине.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие подарки не стоит дарить мужчинам на 23 февраля

Барный закусочный торт | Торговец тортов

Я не могу поверить, что после 5 лет ведения блога я никогда не делал шоколадного торта! Этот день зреет (посмотрите, что я там делал) какое-то время в моей голове, и я не собирался пропустить еще один День Святого Патти, не опубликовав его. В конечном итоге он превратился в это мужественное творение, которое я называю «Барный пирог с закусками». Он сочетается с глазурью кренделя с арахисовым маслом, а ганаш готовится из пива, а не из сливок.

За последние несколько лет я пристрастился к крепкому пиву.Я не совсем фанат Гиннесса, но люблю хороший шоколад или кофейный стаут. Первоначально я думал, что вкус пива будет тонким и просто добавит глубины аромата, но вы действительно можете почувствовать его как в пироге, так и в ганаше, поэтому используйте пиво, вкус которого вам нравится. Я использовал кофейный стаут ​​и подумал, что он хорошо сочетается с шоколадом.

Пирог можно приготовить за несколько дней, но я бы рекомендовал заморозить его в день выпечки, чтобы крендели не намокли.Если вы не против небольшой дополнительной работы, вы можете заменить измельченные крендели на солодовые крошки кренделя по этому рецепту, вдохновленному Момофуку, который я опубликовал пару лет назад.

Пару недель назад я провел опрос в Facebook и Instagram и попросил своих читателей выбрать один из трех рецептов, которые они хотели бы увидеть в блоге. Результаты были разделены поровну на 3 части, так что этот пост является первым из трех. Следите за следующей публикацией — уроком по глазури!

Ингредиенты

Для шоколадного торта «Стаут»:

• 1/2 стакана (120 мл) крепкого пива
• 1/2 стакана (1 палочка / 113 грамм) несоленого сливочного масла
• 6 столовых ложек несладкого какао-порошка (желательно голландского производства)
• 1 стакан (125 г) универсальной муки
• 1 стакан (200 грамм) сахара
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 большое яйцо
• 1/3 стакана сметаны

Для глазури для кренделя с арахисовым маслом:

• 12 столовых ложек несоленого сливочного масла
• 6 столовых ложек арахисового масла
• 1/2 чайной ложки соли (если арахисовое масло несоленое)
• 2 стакана (230 г) сахарной пудры
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 2 столовые ложки цельного молока или жирных сливок
• 1/3 стакана измельченных кренделей

Для крепкого ганаша:

• 2 унции сладко-горького шоколада, нарезанного
• 4 столовые ложки крепкого пива
• 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
• Крендели и измельченный арахис для начинки

Инструкции

Для шоколадного торта:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Смажьте и выровняйте 2 формы для выпечки диаметром 6 дюймов пергаментной бумагой.
3. Доведите до кипения стут и масло в тяжелой кастрюле на среднем огне.
4. Добавьте какао-порошок и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Слегка остыть.
5. Взбейте в большой миске муку, сахар, пищевую соду и соль.
6. В отдельной миске взбейте сметану и яйцо до однородной массы.
7. Добавьте смесь крепкого шоколада к яичной смеси и взбейте, чтобы все перемешалось.
8. Добавить мучную смесь и взбивать до однородности.
9. Разделите тесто поровну на подготовленные формы.
10. Выпекайте коржи 23-25 ​​минут, пока зубочистка, вставленная в центр коржей, не выйдет чистой.
11. Переложите лепешки на решетку и остудите примерно 15 минут.
12. Выверните коржи на решетку и полностью остудите.

Для глазури для кренделя с арахисовым маслом:

13. С помощью электрического миксера взбейте масло на средней скорости до бледного и пушистого состояния около 2 минут.
14. Добавьте арахисовое масло и продолжайте взбивать еще примерно 1 минуту или до однородности.
15. При минимальной мощности миксера добавьте сахарную пудру. Увеличьте скорость до средней и взбивайте до однородной массы. Добавьте ваниль и молоко и взбивайте до однородности.
16. Отложите крендели в сторону, пока не будете готовы собрать торт.

Для крепкого ганаша:

17. Нагрейте стаут ​​в небольшой кастрюле на среднем огне.
18. Когда пиво закипит, снимите кастрюлю с огня и добавьте измельченный шоколад.
19. Перемешать до однородной массы.
20. Добавьте кукурузный сироп и перемешайте.
21. Отложите ганаш, чтобы он остыл. Вы можете ускорить процесс, поместив его в холодильник примерно на 10-15 минут.

Чтобы собрать торт:

22. Поместите один слой торта на доску для торта или подставку для торта.
23. Поместите одну чашку глазури из арахисового масла в отдельную миску и перемешайте с измельченными кренделями (отложите оставшуюся глазурь, чтобы покрыть торт и нанести глазурь сверху).
24. Намажьте глазурью для кренделя с арахисовым маслом первый слой торта.
25. Поместите второй слой торта сверху.
26. Нанесите тонкий слой арахисовой глазури по бокам и верхней части торта. Если у вас осталась глазурь, положите ее в кондитерский мешок и нанесите на торт сверху.
27. Поставьте торт в холодильник, пока будете готовить ганаш.
28. Как только ганаш достигнет нужной консистенции, медленно вылейте его поверх торта и дайте ему стечь по бокам.
29. Поставьте торт в холодильник, чтобы ганаш застыл.
30. Когда ганаш застынет, выложите сверху оставшуюся глазурь из арахисового масла.
31. Сверху выложите нарезанный арахис и крендели.

3,1

Рецепт торта адаптирован из книги «Эпический».

Пивной торт с сюрпризом внутри барных закусок

Пиво, торт и потрясающий сюрприз внутри!

Я делаю много красивых, девчачьих тортов, и хотя вы все, кажется, любите их, меня часто спрашивают: «Почему бы вам не сделать больше тортов для женихов или один на всех парней?».И правда, я все время делаю цветочные торты. Так что на этой неделе я бросаю осторожность, делаю большой глоток эля, и все это будет пиво, крендели и похмелье для этого удивительного пивного торта!

Теперь вы можете получить торт со вкусом пива или шоколадный торт с оттенком варки, но я хотел, чтобы торт понравился всем в семье. У меня ванильный бисквит с кремом из коричневого сахара, который здесь всегда очень популярен, я позволил солёному арахису и кренделям говорить, когда дело дошло до хрустящей текстуры и хрустящей корочки.

ПРОСМОТРЕТЬ ВИДЕО ЭТОГО ПРОХЛАДНОГО ПИВНОГО ТОРТА!

Мне нравится, как легко было склеить этот торт. Помимо выпечки тортов, на все это ушло утро. Для тех из вас, кто не печет часто, это может показаться долгим, но для всех, кто выпекает выпечку, все, что можно приготовить за один раз, является благословением. Теперь вы могли бы добавить тилозу в помаду и сделать ручку на два дня раньше, и я определенно рекомендую, если бы этот торт был заказным или в конечном итоге пришлось бы покинуть дом (мы снесли это за одну ночь, смеется).Но помимо этого, я обещаю вам, это один из самых простых «лепных тортов», которые вы когда-либо делали.

Материалы

• четыре круглых бисквитных коржа 8 ″
• сливочный крем (http://cake.style/2016/03/01/sweet-buttercream/)
— 1 кг желтого — 3 капли яичного желтого цвета Америколор, 4 капли лимонно-желтого и 1 капля шоколада коричневый
— 700 г белый — приготовлено с половиной масла и половиной жира (http://cake.style/2016/05/31/soft-stable-buttercream/)
— 450 г коричневого сахара со вкусом для начинки — заменено 50 г коричневого сахара на 100 г сахарной пудры
• 8-дюймовая круглая тарелка для торта
• изогнутая спалута и скребок
• Пищевой краситель Amicolor шоколадно-коричневый
• наконечник для трубок — № 1A и кондитерские пакеты
• форма для печенья
• 85 г помады (с добавлением тилозы) и цветочные 18-го размера проволока
• крендели и арахис солёный

Веганский закусочный имбирный пряник | Ваниль и фасоль

Влажный и нежный закусочный пирог с имбирем и патокой для праздников или в любое время, когда вы испытываете эту утешительную тягу к пряникам.Веганский закусочный имбирный пряник с секретным ингредиентом легко приготовить и приготовить одну миску!

Зимнее солнцестояние так ярко сияет в моем сердце. Когда мы переходим к новому сезону и готовимся к предстоящим зимним месяцам, я считаю важным следовать подсказкам природы.

Обращение внутрь для размышлений, исследование и наклонение в темноту. Обретение комфорта в тишине и покое сезона. В поисках красоты ночного неба, зимних удовольствий природы и наслаждения приятной едой в компании любимых.

Обычно это самое загруженное время года из-за праздников. Но также пора сбавить обороты и позаботиться о себе. Проведение времени на природе, несмотря на холод, бодрит мой дух и помогает успокоить разум.

Я тоже принял идею своего рода спячки и уступил потребности больше сна. Признаюсь, перед уютной теплой кроватью устоять сложно.

В эти месяцы замедления я тоже люблю печь.Смешивание, замешивание и придание формы заботятся о моей душе и, в качестве бонуса, кормят тех, кого я люблю. Дарить самодельные подарки — один из моих любимых способов дарить, но также просто и эгоистично для моего собственного психического здоровья.

Мне это было нужно больше, чем когда-либо в прошлом году.

Имбирный пряник воздействует на мои рецепторы комфорта. Я мог бы легко съесть половину этого торта.Хотя я отдал большую часть этого в процессе тестирования. По крайней мере, мне нужно найти пару эластичных штанов побольше. Я имею в виду со всем печеньем, коктейлями и закусками…

Исследуя имбирный пряник, я обнаружил, что многие из них включали кипящую воду или крепкое пиво в сочетании с пищевой содой для закваски пирога. Но я подумал, что вместо этого попробую имбирное пиво (мой секретный ингредиент). Придает сладость и привкус имбиря. Несмотря на название, он безалкогольный и по вкусу похож на имбирный эль, но с более резким имбирным послевкусием.Он великолепен и в коктейлях.

Хотя я сделала этот торт без молока и яиц, имбирное пиво не всегда веганское, поэтому обязательно проверьте, не вызывает ли это беспокойство, или сделайте свой собственный (Кейт показывает нам, как). Fever-Tree — веганский (и не содержит глютена), и это мое любимое блюдо.

Этот веганский пирог с пряниками легко готовится. Его можно взбить в одной миске, используя настольный миксер или прочный венчик с креплением.При добавлении имбирного пива и пищевой соды тоже есть немного драматизма.

Непосредственно перед добавлением в тесто для торта имбирное пиво нагревается, а затем смешивается с пищевой содой для образования газированной пузырьковой смеси. Напоминает науку в средней школе; это приятно смотреть.

Этот пряничный торт богат патокой и очень влажный, с хорошим балансом специй. Верх покрыт тонкой, как бумага, корочкой, которая при подаче образует нежную крошку.

Желаю вам самых красивых и праздничных праздников, больше радости, чем может вместить ваше сердце.

• Я обычно использую миксер для этого торта, но большая миска, венчик и сильная рука тоже подойдут!
• Имбирное пиво не всегда веганское, поэтому обязательно проверьте, если это вас беспокоит. Fever-Tree — веганский (и не содержит глютена), и это мое любимое блюдо.
• Украсьте этот ароматный торт вашими любимыми взбитыми сливками и засахаренной клюквой, чтобы придать праздничный вид!
• На второй день вкус этого торта кажется еще лучше.После застывания на ночь, накрытые, края смягчаются, а верх становится немного более блестящим.
• Я испекла этот рецепт только на сковороде 9 × 9 дюймов, но есть и другие варианты! Для вашего удобства в Cookie and Cups есть таблица эквивалентов форм для выпечки. Только помните, что время выпечки будет зависеть от толщины торта. Чем тоньше торт, тем меньше времени на выпекание.

Снэк-торт с веганскими пряниками

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Порций: 16 штук

калорий: 290 ккал

Автор: Трейси Йорк | Ваниль и фасоль

Влажный и нежный закусочный пирог с имбирем и патокой для праздников или в любое время, когда вы испытываете эту утешительную тягу к пряникам.Веганский пирог с пряниками легко приготовить, и одна миска — это просто! веганский * Время, указанное ниже, не включает время, пока торт остынет.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350F (175C). Установите решетку для выпечки в центре духовки. Смажьте маслом форму для выпечки 9 дюймов x 9 дюймов (22,8 см X 22,8 см) (см. Примечание для альтернативных размеров формы для выпечки), затем выровняйте ее пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

• Смешайте сухие ингредиенты: в средней миске просейте муку, гвоздику, кардамон, корицу, перец, морскую соль и разрыхлитель.Взбейте и отложите.

• Смешайте влажные ингредиенты. Убедитесь, что ингредиенты имеют комнатную температуру, а кокосовое масло теплое на ощупь. Используя настольный миксер с насадкой-лопастью (или большую миску и венчик), добавьте в миску кокосовое масло, патоку, сахар и яблочный соус. Взбивайте на средней скорости около двух минут (или энергично взбивайте около 1 минуты). Когда все будет готово, ингредиенты должны быть эмульгированы. Полностью очистите миску, чтобы убедиться, что на ее дне не застывает сахар.Если кокосовое масло застывает в смеси, осторожно нагрейте смесь, пока она снова не растает.

• Завершите тесто: добавьте все сухие ингредиенты в миксерную чашу сразу и помешивайте на слабом, пока не смешаются — около 10 секунд, затем соскребите чашу (или аккуратно сложите вручную в течение примерно 30 секунд, или пока не будет. нет признаков сухой муки). Тем временем нагрейте имбирное пиво до тех пор, пока оно почти не закипит в маленькой кастрюле для соуса (на плите) или в большой мерной чашке с носиком (микроволновая печь).Я делаю это в микроволновке и нагреваю в течение одной минуты. Оно должно быть не менее 160F (71C). Медленно посыпьте имбирное пиво пищевой содой. Он будет пузыриться и шипеть. Вылейте очень горячую смесь имбирного пива в жидкое тесто и перемешивайте на самой низкой скорости, пульсируя, стараясь не дать ему выплеснуться из миски — около 10 секунд (или осторожно перемешивать около 20 секунд, или пока не смешается). Добавьте свежий тертый имбирь и взбивайте — около 5 секунд (или аккуратно добавьте). Тесто будет рыхлым, и вы сразу заметите, как происходит разрыхление.

• Готово к выпечке: вылейте тесто в подготовленный противень. Используя смещенный шпатель, при необходимости убедитесь, что тесто распределено равномерно. Поместите торт на центральную решетку и выпекайте при температуре 350F в течение 45-50 минут (я начинаю проверять свой прямо через 45 минут). Пирог готов, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой, пирог слегка отстраняется от стенок формы и отскакивает, если осторожно надавить на центр. После того, как вы вытащите его из духовки, пирог слегка погрузится в центр.Охладите на решетке в сковороде не менее часа.

• Осторожно извлеките торт из формы, используя пергаментную бумагу в качестве ручки. Равномерно разрезать на 16 частей и выложить на сервировочное блюдо. Присыпать сахарной пудрой, посыпать взбитыми сливками и засахаренной клюквой. Хранить при комнатной температуре в закрытом контейнере до четырех дней.

Примечания

Питание предоставляется в порядке любезности и является приблизительной. Если эта информация важна для вас, проверьте ее самостоятельно.

Калорий: 290 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 2 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 12 г | Натрий: 66 мг | Калий: 362 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 28 г | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 62 мг | Железо: 1,9 мг

Снэк-торт с шоколадным стаутом и сливочным кремом эспрессо

На протяжении многих лет в этом блоге писали о моих искренних чувствах по поводу отсутствия любви к приготовлению тортов. Я люблю кушать пирожные, их не делать. Однако пора официально изменить это заявление. Я люблю печь торты … если это закуска. Закуски существуют уже давно, но в прошлом году они стали более обычным явлением.Они состоят из одного слоя торта и глазури, что позволяет быстро их создавать, но при этом они могут быть наполнены ароматом. Возьмите этот шоколадный закусочный торт с маслом эспрессо. Сделано из крепкого пива, насыщенного темного какао и сметаны, что создает неотразимый шоколадный закусочный торт, невероятно влажный. В сочетании с бесплатным масляным кремом эспрессо конечный результат — смелый торт с шелковистым шоколадным ощущением, которое тает во рту.

Снэк-торт с шоколадным стаутом и сливочным кремом эспрессо

Обслуживает 9

Закусочный шоколадный стаут ​​

¾ стакана (170 г) стаута, например Guinness
3/4 стакана (170 г) несоленого масла
1/2 стакана + 1 столовая ложка (57 г) голландского какао-порошка, такого как Valrhona
1 1/2 стакана (207 г) универсальная мука
1 1/2 стакана (304 г) сахара
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайной ложки кошерной соли
2 больших яйца
1/2 стакана (114 г) сметаны
1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Масло сливочное эспрессо

5 больших яичных желтков
1/2 стакана (114 г) свежезаваренного эспрессо или темного кофе
3/4 стакана (160 г) сахара
12 унций (342 г) несоленого масла, комнатная температура

Для торта «Шоколадный стаут»

Разогрейте духовку до 350F (177C).Выстелите квадратный противень размером 8 на 8 дюймов пергаментной бумагой и слегка сбрызните антипригарным спреем растительного масла.

В кастрюле доведите до кипения стут с маслом. Готовьте и перемешивайте, пока масло не растает. Снимите с огня и взбейте какао-порошок до однородности. Отложите, чтобы остыть.

В миске среднего размера смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.

В большой миске взбейте яйца, сметану и ваниль. Постепенно добавьте крепкую смесь на постоянном пару, пока она не станет однородной.Добавьте половину мучной смеси и взбивайте до однородной массы. Добавьте оставшуюся мучную смесь.

Перелейте тесто в подготовленный противень. Выпекать 43-45 минут, пока пирог не станет слегка куполообразным, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с влажными крошками. Вынуть из духовки и поставить на решетку, чтобы полностью остыть.

Для украшения налейте на торт большую насыпь сливочного крема эспрессо и равномерно распределите лопаткой со смещением. Сделайте легкие «пикированные» движения смещенным шпателем или тыльной стороной ложки, чтобы создать в сливочном креме завитки.Сверху посыпьте стружкой из темного шоколада или любыми съедобными украшениями на ваш выбор. Разрезать на девять квадратов и подавать. Храните остатки торта в герметичном контейнере при комнатной температуре до трех дней.

Для сливочного крема эспрессо

В чашу миксера с насадкой для взбивания поместите яичные желтки. На средне-высокой скорости взбить желтки до бледности и густоты, примерно 4-5 минут.

Тем временем в маленькой кастрюле смешайте эспрессо и сахар.Готовьте на среднем или сильном огне, пока температура смеси горячего сиропа эспрессо не достигнет 240F (116C) на кухонном термометре. Сразу снимите с огня. Включите миксер на средне-низкую скорость. Медленно и постепенно влейте горячий сироп по стенке миски во взбитые желтки. Продолжайте постепенно вливать горячий сироп, пока все не будет добавлено. Увеличьте скорость миксера до высокой и перемешивайте, пока не остынет ( дно чаши миксера не должно больше нагреваться, когда вы кладете на нее руку).

В чашу миксера добавьте 1-2 кусочка сливочного масла размером со столовую ложку и ждите, чтобы добавить еще, пока не смешаются предыдущие кусочки.Продолжайте, пока не будет добавлено все масло. Остановитесь и очистите стенки и дно миски, затем взбивайте сливочный крем еще 2-3 минуты до однородной массы.

Устранение неисправностей: Готовый масляный крем должен быть гладким и легким. Если сливочный крем кажется густым, удалите порции размером 1-2 столовые ложки и поместите в небольшую миску, чтобы разогреть в микроволновой печи в течение 5 секунд (пока он не начнет таять). Добавьте эту нагретую порцию обратно в миску сливочного крема и взбивайте до полного смешивания.Это способ аккуратно разогреть всю миску сливочного крема, пока он не станет мягким и легко намазывается. При необходимости повторяйте процесс разогрева, пока сливочное масло не приобретет желаемую консистенцию. В качестве альтернативы, если сливочный крем слишком мягкий, просто поместите всю миску в холодильник на 10-15 минут (проверяйте и перемешивайте каждые 5 минут), пока он не начнет слегка затвердевать. Повторно взбейте охлажденный сливочный крем, пока он не станет легким и воздушным. Остатки сливочного крема можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель или в морозильной камере в течение 3 месяцев.

Вы также можете найти этот рецепт в моей последней колонке сладких десертов Pantry Staple Sweet для журнала Feast! Поделитесь со мной своими творениями по этому рецепту в Instagram, отметив @now_forager.

Пирог с пивной кружкой — Chelsweets

Изначально я хотел разделить торт из кружки пива на День отца, но не смог вовремя отредактировать отснятый материал!

К счастью, пиво никогда не выходит из моды, и этот торт также идеально подходит для летнего барбекю / готовки!

Добавление пива в рецепт торта

Я не мог устоять перед добавлением пива в настоящий рецепт торта.Было неправильно делать коржи без него. Плюс, теперь это действительно рецепт пивного торта !!

Я заменил немного пахты на пиво в моем рецепте ванильного слоеного торта и покрыл его ванильным сливочным кремом. Это почти как сливочный эль, верно ?!

Самое интересное, что вы можете использовать свое любимое пиво. Я использовал IPA Founders All-Day, но варианты действительно безграничны.

Мне бы хотелось услышать, какое у вас любимое пиво и какие сорта вы использовали в этом рецепте!

Пивная глазурь ??

Когда я начал думать о добавлении пива к слоям торта, мой мозг естественным образом перешел к мечтам о пивном сливочном креме.

Изначально я планировал использовать глазурь со вкусом пива на этом торте. Я подумал, что если бы я мог немного сварить пиво, я мог бы включить его в свой рецепт масляного крема.

Но эта идея быстро исчезла, когда я попытался уменьшить количество IPA. В то время как эта концепция казалась мне великолепной, запах сокращения говорил мне об обратном !!

Вместо этого я решил покрасить глазурь в глазурь «пивного цвета».

Я использовал комбинацию коричневого и желтого гелевого пищевого красителя, чтобы создать этот желтовато-коричневый оттенок.

Это не пивная кружка без ручки

Хотя я обычно не работаю с помадкой и пастой для жевательной резинки, этого трудно избежать с этим дизайном торта с пивной кружкой.

Без ручки это настоящий пирог из пивной кружки. И это просто не то же самое кольцо !!

Обязательно сделайте ручку для этого торта хотя бы за несколько часов.

Это даст время попробовать, и вам будет легче вставить его на край вашего торта. Если он еще мягкий, он может треснуть или сломаться.

Пенная отделка

Завершающим штрихом этого торта является нанесенная сверху пена из сливочного масла! Это иронично, потому что в реальной жизни вы не хотите, чтобы на пиве была тонна пены.

Однако мне нравится мультяшный вид, который придает этому торту пенопласт. Кажется, будто это прямо из эпизода Симпсонов !!

Я бы солгал, если бы сказал, что мне не понравился остальной IPA, пока я украшала этот торт! Как я большой фанат пива, мне было слишком весело украшать этот торт.

Поделитесь со мной своими творениями!

Если вы попробуете этот рецепт пивного торта, отметьте меня @chelsweets. Также используйте #chelsweets, чтобы я мог видеть ваши удивительные творения!

Ничто не делает меня более счастливым, чем когда я получаю электронные письма или личные сообщения с фотографиями ваших восхитительных тортов. Не стесняйтесь обращаться ко мне с вашими успехами или вопросами <3

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 32 минуты

Дополнительное время 30 минут

Общее время 1 час 32 минуты

Состав

Рецепт пивного торта

• 3 стакана универсальной муки (390 грамм)
• 3 стакана сахарного песка (600 грамм)
• 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя (10 граммов)
• 1 чайная ложка соли (6 грамм)
• 1 стакан несоленого масла комнатной температуры (226 грамм) — 2 палочки
• 2 ч. Л.экстракт ванили (8 грамм)
• 1 стакан пастеризованных яичных белков из картонной коробки (или около 7 яичных белков) (235 г)
• 1 стакан пахты комнатной температуры (237 грамм)
• 1/2 стакана вашего любимого пива (около 120 граммов)
• 2 столовые ложки растительного масла (28 грамм)
• Желто-коричневый пищевой краситель (по желанию)

Ванильная глазурь со сливочным кремом

• 2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (434 грамма)
• 8 стаканов сахарной пудры (907 грамм)
• 1/2 чайной ложки соли (3 грамма)
• 2 столовые ложки жирных сливок (или сливок для взбивания) (30 грамм)
• 1 столовая ложка ванильного экстракта (12 грамм)
• Желтый и коричневый гель пищевой краситель

Дополнительные украшения

• 1 стакан пасты из белой жевательной резинки
• 2 зубочистки

Инструкции

Украшение для пивной ручки:

1. Приготовьте пивную ручку накануне вечером, чтобы она могла высохнуть! Чтобы ускорить процесс высыхания, используйте пасту из белой жевательной резинки или помадку с порошком тилозы.
2. Отлейте ручку так, чтобы она была примерно 6 дюймов в высоту, и вставьте зубочистки в концы ручки. Отложите, чтобы полностью затвердеть на ночь.

Слои для пивного торта:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выровняйте шесть 6-дюймовых сковородок пергаментными кружками и смажьте антипригарным кулинарным спреем.
2. Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар и соль) в настольном миксере с лопастью до полного смешивания.
3. Медленно смешайте кусочки сливочного масла комнатной температуры с сухой смесью на низкой скорости.Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться крупные кусочки масла, а смесь не станет рассыпчатой.
4. Влейте яичные белки и перемешайте на слабом уровне до однородного состояния. Вмешайте пахту, затем пиво на низкой скорости.
5. Добавьте ваниль и масло и перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Соскребите лопаткой со стенок миски, затем взбивайте на низкой скорости около 15 секунд.
6. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для выпечки. Мне нравится взвешивать сковородки на цифровых кухонных весах и следить за тем, чтобы в них было одинаковое количество теста.Это гарантирует, что ваши слои запекаются одинаковой высоты.
7. Выпекайте 30-32 минуты или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте формам остыть в течение 10 минут, затем проведите лопаткой со смещением по периметру формы, чтобы отделить торт от формы.
8. Поместите коржи в морозильную камеру на 30 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения. Как только слои полностью остынут, осторожно переверните формы и снимите слои с форм.
9. Зазубренным ножом выровняйте верхнюю часть слоев, а затем заморозьте по желанию.

Ванильная глазурь из сливочного крема:

1. Пока коржи выпекаются и остывают, сделайте ванильную глазурь из сливочного крема.
2. Взбивайте масло на средней скорости 30 секунд лопастной насадкой до однородного состояния. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
3. После полного перемешивания добавьте ваниль и соль и взбивайте на медленном огне, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
4. Если глазурь слишком густая, добавьте дополнительные сливки (по 1 чайной ложке за раз). Если глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).
5. Поместите две чашки белого сливочного крема в большой кондитерский мешок и прорежьте небольшое отверстие (шириной около 1 см).
6. Окрасьте оставшийся сливочный крем в коричневый цвет, используя пару капель желтого гелевого пищевого красителя и крошечную каплю коричневого. гелевый пищевой краситель. Начните с небольшого количества пищевого красителя и добавляйте его по мере необходимости, пока не получите желаемый цвет.

Сборка торта:

1. Сложите и заморозьте коржи на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы помочь приклеить первый слой торта к доске.
2. Добавьте ровный слой коричневого сливочного крема между каждым слоем торта.
3. Если слои кажутся нестабильными, вставьте деревянный дюбель в центр торта для устойчивости, пока вы будете покрывать крошку.
4. Покройте торт тонким слоем глазури, чтобы полностью закрыть коржи. Разгладьте его скребком, затем охладите торт в холодильнике (30 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
5. Добавьте второй, более толстый слой глазури на торт. Оберните полоску белого сливочного крема вокруг основы торта, а затем покройте остальную часть торта коричневым сливочным кремом. Разгладьте, используя верстак.
6. Используйте скребок для верстака, чтобы нарисовать вертикальные линии на торте, чтобы они выглядели как углубления на пивной кружке.
7. Нанесите пену поверх торта и нанесите на некоторые стороны белый сливочный крем.
8. Вставьте ручку пивной кружки и наслаждайтесь!

Банкноты

Эти коржи можно сделать заранее !! Узнайте больше о том, насколько заранее их можно сделать и как правильно их обернуть, в моем посте о том, как сделать коржи заранее.

Так как эта глазурь будет использоваться для украшения торта, важно перемешивать сливочный крем на самой низкой скорости в конце процесса в течение нескольких минут, чтобы удалить лишний воздух, который мог попасть в процесс перемешивания. .

Вы также можете перемешать глазурь в миске с помощью резиновой лопатки, толкая ее из стороны в сторону, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. Так будет легче получить супер гладкие стороны на вашем торте!

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Банановый пирог из цельной пшеницы с шоколадной глазурью Рецепт

8 апреля 2013 г.

Большинство людей выпьют его, если им подадут открытое пиво (за вычетом чашки, использованной в рецепте).Это логичное решение, которое я реализовывал сам много раз. Но когда я приготовил Guinness Braised Kale с картофелем и яйцом-пашот на День Святого Патрика, я обнаружил, что раздумываю, выпить ли половину пива или приготовить торт.

Я выбрала торт.

Это не ваш суперсладкий, насыщенный, декадентский десертный торт, поэтому я решил добавить к названию закусочный торт. Он наполнен свежим ароматом банана, а глазурь подавит любую тягу к шоколаду.Может быть, даже пристрастие к темному пиву. Если вы не против выпивки и сытных цельнозерновых злаков на завтрак или в качестве закуски, то я предлагаю вам также не допивать следующую пинту.

Пирог из цельнозерновой банановой закуски с шоколадной глазурью Guinness

На 9 порций

Ингредиенты

¾ чашки маскаво (мусковадо) сахара

чашки оливкового масла 2 *