Сырный суп с шампиньонами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как готовить сырный суп с шампиньонами

Предлагаю вашему вниманию сырный суп с шампиньонами. Блюдо вкусное, ароматное, а готовится очень легко и просто, достаточно быстро и из доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике.

Очень важно, при приготовлении такого супа, выбрать правильный высококачественный плавленый сыр проверенного производителя, который должен полностью раствориться в супе. Если вы не уверены в своём выборе сыра, то не рискуйте, а спросите у продавцов-консультантов супермаркета, ведь выбрав некачественный сыр, вы испортите всё блюдо.

Как приготовить «Сырный суп с шампиньонами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится морковь, шампиньоны, масло подсолнечное рафинированное, плавленый сыр, лук, картофель, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Картофель (4 штуки) очистить, порезать и выложить в кастрюлю с кипящей водой. Приправить солью и варить под крышкой до готовности картофеля.

Шаг 3 Ссылка

Потолочь готовый картофель толкушкой.

Шаг 4 Ссылка

Тем временем 1 морковь очистить, натереть на крупной тёрке и спассеровать на части подсолнечного масла (2 ст. л.).

Шаг 5 Ссылка

В другой сковороде спассеровать очищенный и порезанный кубиками лук (3 штуки) на остальном масле (2 ст. л.).

Шаг 6 Ссылка

Добавить очищенные и порезанные шампиньоны (300 г) и пассеровать ещё 10 минут.

Шаг 7 Ссылка

В кастрюлю с картофелем выложить морковь, луково-грибную смесь, 200 г плавленого сыра. Довести до кипения, перемешать, чтобы сырки полностью растворились, и готовить 2-3 минуты.

Шаг 8 Ссылка

Сырный суп с шампиньонами готов.

Рецепт сырного супа из цветной капусты | Wholesome Yum

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИН

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Недавно я опубликовал кремовый суп из жареной цветной капусты, но этот рецепт супа из цветной капусты и чеддера — намного более простая и сырная версия этого. Мне нравится, что вы можете приготовить этот сырный суп из цветной капусты всего из пяти основных ингредиентов в одной кастрюле. Один укус, и я думаю, вы согласитесь, что это лучший рецепт сырного супа из цветной капусты… это комфорт в миске.

Этот сырный суп из цветной капусты также является версией из цветной капусты самого популярного рецепта супа Wholesome Yum: супа из сыра брокколи! Мы используем тот же метод и аналогичные компоненты, но заменяем брокколи цветной капустой. Оба варианта вкусные, чтобы съесть овощи!

Что такое суп из цветной капусты и чеддера?

Этот сырный рецепт супа из цветной капусты по вкусу похож на суп из брокколи и чеддера, но готовится из цветной капусты вместо брокколи.

Почему вам понравится этот сырный рецепт супа из цветной капусты

• Сырный, со вкусом чеддера
• Сливочная, шелковистая текстура
• Сделано всего из 5 ингредиентов
• Естественно с низким содержанием углеводов и без глютена
• Готово за 30 минут

Цветная капуста Ингредиенты супа чеддер

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для кремообразного супа из цветной капусты и сыра, что каждый из них делает в рецепте и варианты замены.Для измерений см. Карту рецептов ниже.

• Цветная капуста — Вам понадобится четыре чашки, что составляет примерно один средний кочан. Я использовал свежую цветную капусту, но замороженная тоже подойдет.
• Чеснок — Наилучший вкус имеет свежий рубленый фарш, но также подойдет и измельченный в банке.
• Куриный бульон — Для лучшего вкуса и питательности я предпочитаю бульон со свежего выгула, но вы можете использовать любой куриный бульон. Для вегетарианского супа используйте овощной бульон.
• Густые сливки — Делает суп насыщенным и кремообразным.Половина с половиной тоже подойдет, но суп будет немного тоньше. Полножирное кокосовое молоко также можно заменить.
• Сыр чеддер — Купите предварительно измельченный чеддер, чтобы сэкономить время. Вы можете использовать мягкий или острый сыр чеддер. Или перемешайте, добавив другие сыры, если они хорошо плавятся.

Как приготовить сырный суп из цветной капусты

В этом разделе показано, как приготовить цветную капусту и сырный суп с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике.Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.

• Соте. В голландской духовке или суповой кастрюле на среднем огне обжарить измельченный чеснок до появления аромата.
• Симмер. Добавьте куриный бульон, жирные сливки и мелко нарезанную цветную капусту. Доведите до кипения, затем тушите, пока цветная капуста не станет мягкой.

• Смесь. Удалите 1/3 цветной капусты и отложите в сторону. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы приготовить суп-пюре.

СОВЕТ. Если у вас нет погружного блендера, вы можете взбивать пюре в обычном блендере. Возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от размера вашего блендера.

• Плавленый сыр. Убавьте огонь и добавляйте сыр по 1/2 стакана за раз, постоянно помешивая, пока он не растает. Измельчите смесь до однородного состояния.

СОВЕТ: Используйте сыр, чтобы загустить суп по своему вкусу. Чем больше вы добавите, тем гуще суп.

• Готовый творожный суп из цветной капусты. Снимите с огня и добавьте оставшиеся соцветия цветной капусты обратно в суп-пюре.При желании можно украсить тертым чеддером и немного нарезанной петрушки.

Добавление сырного супа из цветной капусты

Это основной рецепт сырного супа из цветной капусты, но вот некоторые дополнительные вещи, которые вы можете добавить, если хотите:

• Лук — Обжарить нарезанный кубиками лук перед добавлением чеснока.
• Бекон — Вам нужно приготовить его перед добавлением в суп. Вы можете приготовить бекон в духовке, бекон во фритюрнице или бекон в микроволновой печи, затем нарезать и добавить в конце.Кроме того, вы можете сначала приготовить сырой бекон в голландской духовке, а затем обжарить чеснок в масле для бекона.
• Другие овощи — Вы можете обжарить морковь или сельдерей вместе с чесноком. Если вы предпочитаете хранить их кусочками, а не протирать, удалите их, прежде чем добавлять цветную капусту в суп, и снова добавить в конце. Или даже приготовьте гибрид супа из сыра с брокколи, заменив половину цветной капусты брокколи.
• Сделайте это острым — Попробуйте измельченные хлопья красного перца, острый соус или кайенский перец.

Инструкции по хранению

Храните этот суп с чеддером из цветной капусты в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Можно ли замораживать сырный суп из цветной капусты?

Да, сырный суп из цветной капусты можно заморозить! Просто дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем заморозьте в пакетах для заморозки или в безопасном контейнере для замораживания.

Перед использованием полностью разморозьте в холодильнике на ночь. Затем вы можете приготовить его на медленном огне, часто помешивая, чтобы предотвратить свертывание.

Инструкции по разогреву:

Разогрейте суп из цветной капусты и чеддера на слабом огне, чтобы сыр не схватился.

Иногда через некоторое время он немного отделяется, но обычно возвращается вместе после повторного нагрева при частом помешивании. Если это не поможет, вы также можете измельчить его в блендере — это снова соберет его.

Что подавать с супом из цветной капусты и чеддером

Подавайте этот сырный суп из цветной капусты с одним из следующих блюд:

Другие рецепты здорового супа

Если вам нравится этот рецепт супа из сыра из цветной капусты, вам также могут понравиться некоторые из этих полезных супов рецептов:

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт сырного супа из цветной капусты

ЛЕГКИЙ рецепт сырного супа из цветной капусты, сделанный всего из 5 основных ингредиентов, готовый менее чем за 30 минут! Все любят этот сырный суп из цветной капусты и чеддера.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. В голландской духовке на среднем огне обжарить чеснок в течение одной минуты до появления аромата.

2. Добавьте куриный бульон, жирные сливки и мелко нарезанную цветную капусту. Увеличьте огонь, чтобы довести его до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10-20 минут, пока цветная капуста не станет мягкой.

3. Используйте шумовку, чтобы удалить около 1/3 кусочков цветной капусты и отложить в сторону.

4. Используйте погружной блендер, чтобы приготовить пюре с оставшейся цветной капустой.

5. Уменьшите огонь до минимума. Добавляйте тертый сыр чеддер по 1/2 стакана (56 г) за раз, постоянно помешивая, и продолжайте помешивать, пока он не растает.Пюре снова, чтобы сделать его гладким.

6. Снять с огня. Добавьте оставшиеся соцветия цветной капусты обратно в суп.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Факты о питании

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 298

Жиры 25,3 г

Белки 13,3 г

Всего углеводов 5.9 г

Чистые углеводы 4,4 г

Клетчатка 1,5 г

Сахар 2,5 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты.Нам бы очень понравилось, если вы вместо этого поделитесь ссылкой с фотографией. 🙂

Суп из брокколи и чеддера — приправленная неглубокая сковорода

Поделитесь этим рецептом с семьей и друзьями!

Суп из брокколи и чеддера — это очень насыщенный, сливочный, легкий рецепт супа в одной кастрюле, который готов всего за 45 минут! Он требует только простых ингредиентов и состоит из кусочков нежных соцветий брокколи, тертой моркови и острого сыра чеддер для получения наиболее сытного и комфортного блюда! Подавать в холодные месяцы как согревающую закуску перед основным блюдом или на обед!

Это еще один из моих любимых супов, которые можно приготовить как дома в осенние и зимние месяцы! Его так легко приготовить, я обещаю, что если вы будете следовать инструкциям, у вас будет сытный, теплый и вкусный суп примерно через 45 минут! Этот рецепт также хорошо сочетается с жареным хрустящим хлебом с теплым сливочным маслом или моим хлебом Pull-Apart с начинкой из сырного чесночного масла или быстрым и легким печеньем Cheddar Old Bay! Вот еще несколько причин, по которым я люблю этот суп:

• Ультра богатый, густой и сливочный с большим количеством вкуса
• Легко приготовить, используя только настоящие, простые ингредиенты
• Отличный семейный рецепт, одобренный детьми

Сливочное или несоленое масло
Маленький желтый лук
3 больших зубчика Чеснок
Универсальная мука
Куриный или овощной бульон
Половина сливок
Горчичный порошок
Чесночный порошок
Копченая паприка
Кайенский перец
Соль и свежий перец
Морковь
Соцветия брокколи
Сыр острый / старый чеддер

Шаг 1 : Растопите масло в большой кастрюле или духовке на среднем огне.Добавить лук и обжарить до появления аромата около 2 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать еще минуту. С помощью венчика смешайте муку и варите несколько минут или до золотистого цвета.

• Шаг 1 — Масло, лук и чеснок
• Шаг 2 — Масло, лук, чеснок и мука

Шаг 2 : Уменьшите огонь до средне-слабого и очень медленно, постепенно добавьте куриный бульон и половину сливки, пока хорошо не смешается и мука полностью не растворится в жидкости.Приправить смесь горчичным порошком, чесночным порошком, копченой паприкой, кайенским перцем, солью и перцем. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной, и дайте ей закипеть и загустеть около 5-6 минут, время от времени продолжайте помешивать.

• Шаг 3 — Добавьте куриный бульон, сливки и приправу
• Шаг 4 — Добавьте морковь и брокколи

Шаг 3 : Добавьте тертую морковь и соцветия брокколи, затем дайте покипеть еще 15 минут или до тех пор, пока брокколи не станет мягким. на ваш вкус.Добавьте сыр и перемешивайте, пока не смешано. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

• Шаг 5 — Добавьте сыр Чеддер
• Шаг 6 — Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Состав

• 1/4 стакана соленого или несоленого масла
• 1 мелкая нарезанная желтая луковица
• 3 больших измельченных зубчика чеснока
• 1/4 стакана муки
• 2 стакана куриного или овощного бульона
• 2 чашки полусладких сливок
• 1/2 чайной ложки горчичного порошка
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 Копченая Паприка
• Кайенский перец 1/4
• 1/2 чайной ложки соли, более-менее по вкусу
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца, при желании можно украсить еще
• 2 средние моркови, очищенные и измельченные
• 2-3 ​​стакана соцветий брокколи, нарезанных мелкими кусочками
• 2 1/2 стакана острого сыра / старого сыра чеддер

Инструкции

Оставьте комментарий ниже и рейтинг выше или отметьте @theseasoned.skillet в Instagram и используйте хэштег #theseasonedskillet!

Рецепт супа из брокколи и чеддера: Вкус юга

Следуйте нашим подробным пошаговым инструкциям, иллюстрированным фотографиями, чтобы узнать, как приготовить наш легкий, но вкусный домашний суп из брокколи и чеддера.Рецепт для печати прилагается.

…

Холодные зимние вечера требуют горячей тарелки вкусного супа. Наш рецепт супа из брокколи и чеддера очень прост и доступен практически в любое время.

…

…

Может, снега ЕЩЕ не идет, но становится холодно, верно? Погода в свитере требует блюд, которые могут быстро согреть вас, и наш суп с брокколи и чеддером сделает именно это.

Конечно, вам нравится версия этого супа Panera Bread, но ее так легко приготовить, что к тому времени, как вы сядете в машину и пойдете за квартой, вы сможете приготовить ее самостоятельно дома.К тому же в нашем больше овощей. Улыбка.

Мы используем замороженную брокколи, но было бы здорово, если бы вы ее нашли. И мы собираемся натереть наш собственный сыр чеддер, который занимает всего пару минут и дает гораздо лучшие результаты, чем использование предварительно измельченных продуктов, которые вы найдете в местном продуктовом магазине. Они наносят какое-то белое порошкообразное вещество на предварительно измельченный сыр, чтобы он не слипался, и он просто не плавится так, как только что натертый на терке.

Возможно, это не был один из рецептов маминого супа, но я опубликовал несколько других, которые таковы.Например, ее домашний овощной суп, если вы ищете что-то с еще большим количеством овощей. Я поделюсь ссылкой в ​​конце этого рецепта для этого и нескольких других.

Из этого получится две хороших литра супа, так что у вас будет много для семьи. Это также отличный суп, который можно приготовить и поделиться с друзьями, когда этого потребует особый случай. Надеюсь, вам понравится.

Готовы попробовать наш суп? Хорошо, тогда пойдем на кухню и… Готовим!

…

Рецепт супа из брокколи и чеддера — Вам понадобятся эти ингредиенты.

…

Начнем с подготовки овощей. Вам понадобится 1 чашка моркови, нарезанная кубиками, и примерно половина лука среднего размера, нарезанная мелкими кусочками. Отложите пока.

…

Натереть блок сыра 8 унций и отложить в сторону.

Я всегда предлагаю вам натереть сыр на терке. Это займет всего пару минут, и вы получите гораздо лучшие результаты, чем при использовании предварительно измельченного сыра, который вы можете купить.Предварительно измельченный сыр имеет белое порошкообразное вещество, которое также не дает ему расплавиться.

…

Нарежьте пакет замороженной брокколи объемом 16 унций. Просто порубите его грубо. Я предпочитаю использовать в супе несколько больших кусков брокколи, но вам может понравиться гораздо меньше. Сделайте так, как вам удобнее. Улыбка.

…

Поставьте большую кастрюлю для соуса на средний огонь на плиту. Добавьте 4 столовые ложки сливочного масла и дайте ему начать таять.

…

Добавьте нарезанный кубиками лук. Перемешайте и дайте готовиться до готовности. Примерно 3 минуты.

…

Посыпьте горшок четвертью стакана муки поверх лука.

…

Постоянно перемешивайте муку с луком в течение 2 минут.

…

Постепенно перемешайте всю банку сгущенного молока объемом 12 унций. Во время добавления постоянно помешивайте, чтобы вместе с мукой не образовывались комочки.

…

Постепенно перемешайте всю упаковку куриного бульона или бульона на 32 унции.

…

Добавьте в кастрюлю чашку нарезанной кубиками моркови.

…

Добавьте пакет на 16 унций нарезанной брокколи. Вы можете использовать меньше, если хотите, но, как вы знаете, это называется суп из брокколи и чеддера. Улыбка.

Доведите суп до слабого кипения, затем УМЕНЬШИТЕ огонь до средне-слабого. Дайте суповой смеси покипеть в течение 20-25 минут, пока морковь и брокколи не станут мягкими.

…

После того, как суп готовится примерно 20 минут, ПОПРОБУЙТЕ его, чтобы увидеть, нужен ли ему перец и соль. Я не добавляла соли, но добавила 1/2 чайной ложки черного перца. Все зависит от вас и того, что вы предпочитаете.

ВЫКЛЮЧИТЕ НАГРЕВ ПОД КОРПУСОМ.

…

Выключите огонь под кастрюлей и дайте супу остыть примерно 5 минут перед добавлением сыра. Если суп будет слишком горячим, при добавлении сыра он станет немного зернистым.Он по-прежнему легко растает, так что проявите немного терпения и добавьте его через 5 минут.

Постепенно добавьте сыр и вмешайте его в суп.

…

Наслаждайтесь!

Вот и все, готово. А теперь просто подайте его красиво и тепло и забудьте сегодня о снеге. Улыбка.

…

Описание

Домашний суп из брокколи и чеддера очень легко приготовить.Когда на улице становится холодно, даже если идет снег, вы собираетесь съесть теплую тарелку супа, чтобы успокоить холод.

Состав

1 стакан нарезанной кубиками моркови
1/2 среднего лука, нарезанного кубиками
1 — пакет замороженной брокколи (16 унций)
4 столовые ложки сливочного масла
1/4 стакана муки (самоподнимающейся или универсальной)
1 банка кипяченого молока (12 унций)
1 упаковка куриного бульона или бульона (32 унции)
8 унций тертого сыра Чеддер
Соль и перец по вкусу

Сначала подготовьте овощи.
Нарезать морковь кубиками.
Лук нарезать кубиками.
Нарежьте брокколи небольшими кусочками.
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь на плиту.
Добавьте масло. Пусть растают.
Добавьте лук. Готовьте, пока не станет мягким и слегка полупрозрачным, часто помешивая.
Добавьте муку. Постоянно помешивать, варить 2 минуты.
Постепенно добавляйте сгущенное молоко, постоянно помешивая.
Постепенно добавляйте куриный бульон.
Добавьте нарезанную кубиками морковь.
Добавьте нарезанную брокколи.
Доведите до легкого кипения.УМЕНЬШИТЬ огонь до среднего-низкого и варить на медленном огне 20 минут.
Попробуйте, чтобы увидеть, нужно ли вам добавить соль или перец.
ВЫКЛЮЧИТЕ тепло. Дать супу остыть 5 минут.
Постепенно добавьте тертый сыр.
Подавать горячим.
Наслаждайтесь!

Банкноты

Куриный бульон или куриный бульон подойдут примерно так же. Я всегда предлагаю вам натереть собственный сыр для достижения наилучших результатов вместо того, чтобы использовать предварительно измельченный сыр из бакалейной лавки. При желании добавьте соль и перец по вкусу.

Ключевые слова: суп из брокколи и чеддера, домашний, брокколи, чеддер, тертый сыр, морковь, лук, сгущенное молоко, куриный бульон, куриный бульон, мука,

Ваши комментарии:

Вы пробовали наш Рецепт Брокколи Чеддер? Как вам это нравится?

Поделитесь с нами своими воспоминаниями об этом блюде. Вы сможете оставить свои комментарии в нижеследующем разделе всего за минуту или две.

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей:

Пока вы здесь, не забудьте подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ ИНФОРМАЦИЮ.Время от времени я буду отправлять вам электронное письмо, чтобы напоминать вам, когда публикую новый рецепт или когда что-то важное происходит вокруг Taste of Southern. Это совершенно бесплатно, и зарегистрироваться очень легко. А если вы когда-нибудь решите, что вам это больше не интересно, вы сможете отписаться еще быстрее. Как это круто? Буду с нетерпением ждать, когда вы добавите свое имя в наш список. Окно регистрации находится ниже, и вы также найдете его в правом верхнем углу каждой страницы. Надеюсь, ты сделаешь это сегодня.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Вам также могут понравиться: Рецепт овощного супа из говядины

А может вот этот? Рецепт куриного супа с лапшой

Хорошо, это? Рецепт тушеного мяса по-брансуикски

.

Теги: брокколи, брокколи суп чеддер, морковь, чеддер, куриный бульон, куриный бульон, сгущенное молоко, мука, тертый сыр, домашний, с нуля, вторые блюда, лук, Стив Гордон, Вкус Южного

Категория Супы и рагу

Сырный суп с брокколи (рецепт быстрого приготовления, шаг за шагом)

Узнайте, как приготовить сливочный суп с сыром из брокколи в Instant Pot .Это классический рецепт, который каждый должен попробовать приготовить дома, потому что он довольно простой и нравится детям и взрослым. Вы можете подавать брокколи и сырный суп в качестве основного блюда или закуски. Он вегетарианский и безглютеновый, с кето / низким содержанием углеводов.

Вы когда-нибудь пробовали приготовить сырный суп с брокколи в горшочке быстрого приготовления? Это простой способ приготовить семейный ужин и спрятать внутри зеленые овощи. Этот суп с большим количеством белка и кальция, а также витаминов и минералов на самом деле довольно питателен, даже если может показаться таким сливочным и декадентским.Ознакомьтесь с разбивкой по питанию в таблице рецептов ниже.

Если вы считаете калории или хотите немного уменьшить вес, можно использовать нежирные молочные продукты и меньше масла.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РАСТВОРИМЫЙ СУП С СЫРОМ БРОККОЛИ

Полный список ингредиентов, инструкции и примечания находятся в таблице рецептов ниже. Вот несколько основных шагов и фотографии, которые помогут вам на этом пути.

Подготовьте все ингредиенты или, по крайней мере, начните с лука и моркови, так как они будут обжарены в первую очередь.Поверните Instant Pot и установите на Saute. Растопите масло и готовьте лук и морковь в течение 2 минут. Затем добавьте муку (это поможет загустеть супу).

Добавить бульон, специи, брокколи и бульон и перемешать. Откройте и заблокируйте крышку, установите ручку выпуска пара в положение «Запечатывание» и нажмите кнопку «Ручное приготовление / приготовление под давлением», затем установите время на 1 минуту при ВЫСОКОМ давлении, которое должно быть по умолчанию. IP-адрес издаст 3 звуковых сигнала и на экране появится надпись ON; давление будет расти в течение 10-15 минут, так как внутри кастрюли довольно много жидкости.После создания давления таймер запустится.

Несмотря на то, что мы установили время на 1 минуту, приготовление на самом деле начинается во время создания давления в Instant Pot. Когда таймер закончится, переместите ручку выпуска пара в положение «Вентиляция» (быстрое высвобождение), чтобы спустить все это давление.

Откройте крышку и влейте половину сливок. Используйте картофельный пюре, чтобы приготовить суп-пюре.

Снова нажмите кнопку «Соте» и дайте супу снова закипеть. Выключите и в этот момент добавьте сыр в 2-3 порции, перемешивая его с супом, пока он не растает.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Вы можете подавать этот суп как есть или с дополнительными гарнирами сверху: тертым сыром или острым пармезаном, гренками, зеленью, добавить тертый вареный цыпленок, хрустящий бекон или нут, если вы хотите добавить дополнительный белок (хотя он богат белком из молочные продукты).

Может использоваться как основное блюдо или как закуска в небольших чашах. Вы даже можете сделать это в маленьких формочки с чайными ложками (на большом подносе) как часть вашей вечеринки.

ПОСМОТРЕТЬ НАШИ ТОП-10 ВИДЕОРЕЦЕПТОВ

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ СУПОВ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Описание

Этот сырный суп из брокколи быстрого приготовления, подходящий для всей семьи, сытный и питательный, легко приготовить, и он отлично подходит для ужина в будние дни.Подавайте с любимыми гарнирами и немного сдобренным хрустящим хлебом или булочками. См. Примечания относительно диетических изменений и инструкции по хранению / замораживанию.

• Включите Instant Pot и нажмите на режим Sauté. Дайте ему немного нагреться. Добавьте сливочное масло и, когда оно растопится, добавьте лук, морковь и чеснок. Обжаривайте 1-2 минуты, пару раз помешивая, или пока лук не станет мягким. Остановите соте, нажав кнопку «Согреться / отменить».
• Всыпать муку, пока она еще горячая, и энергично перемешивать 30 секунд.
• Теперь добавьте куриный бульон в 2-3 порции, хорошо помешивая, чтобы не было комочков. В этом помогает венчик.
• Добавьте приправы и горчицу, перемешайте и добавьте соцветия брокколи.
• Закройте и закройте емкость для приготовления растворимых напитков. Убедитесь, что ручка выпуска пара вверху указывает на уплотнение. Нажмите кнопку «Ручное приготовление / приготовление под давлением» и установите время на 1 минуту, при этом должно появиться ВЫСОКОЕ давление. После 3 звуковых сигналов Instant Pot включится, и для повышения давления потребуется около 10-15 минут, так как внутри довольно много жидкости и ингредиентов.Плавающий клапан поднимется вверх, как только давление будет повышено, и запустится таймер. Обратите внимание, что приготовление начинается на этапе опрессовки.
• Когда таймер сработает, используйте метод быстрого выпуска, чтобы выпустить пар, и откройте крышку. Просто направьте ручку выпуска пара на вентиляцию и отойдите. Струйная струя займет минуту или две, и верхний плавающий клапан опустится, как только провод будет готов к открытию.
• Откройте крышку и перемешайте суп. Добавьте половину или половину сливок (убедитесь, что они не слишком холодные, при необходимости слегка разогрейте).Перемешайте и используйте картофельную пюре, чтобы превратить приготовленные овощи в пюре в жидкость.
• Снова нажмите функциональную кнопку Sauté, чтобы суп снова закипел. Как только суп начнет кипеть, сразу выключите его и добавьте сыр в 2-3 порции, хорошо помешивая, пока он полностью не растает и не смешается с супом.
• Подавайте с начинкой по вашему выбору, например с тертым чеддером, нарезанной брокколи, острым соусом, сметаной, чесноком, хрустящим беконом, гренками и т. Д.

Банкноты

Хранение супа: Хранить в герметичной таре в течение 3-4 дней в холодильнике.Хорошо разогрейте и взбейте, чтобы восстановить кремообразную текстуру.

Замораживание сырного супа с брокколи: Этот суп можно заморозить, поместив его в пакеты для заморозки или герметичные контейнеры для замораживания. Этикетка с датой, чтобы вы знали, когда их использовать. Идеально до 3 месяцев, но может быть и дольше.

Размороженный сырный суп с брокколи может иметь небольшое изменение текстуры, так как сливки отделяются во время замораживания, а затем оттаивания. Просто взбейте суп и добавьте еще сливок, чтобы он ожил.Освежите приправы солью и перцем и наслаждайтесь!

Один совет — используйте сгущенное молоко вместо сливок, если вы планируете заморозить суп.

Для разморозки: Поставьте в холодильник на ночь и разогрейте на плите или в микроволновой печи.

Низкокалорийный вариант: Уменьшите количество масла или используйте альтернативу с низким содержанием жира и используйте легкие или нежирные молочные продукты и сыр. Для версии без глютена обязательно используйте подходящую муку!

Низкоуглеводная версия: Сырный суп с брокколи отлично подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.Просто сначала откажитесь от муки и моркови или уменьшите количество муки до 1-2 столовых ложек.

Питание

• Размер порции: 2 чашки без дополнительных гарниров
• Калорий: 520
• Сахар: 11,5 г
• Натрий: 845,4 мг
• Жиры: 32,3 г
• Насыщенные жиры: 17,6 г
• Углеводы: 33,6 г
• Волокно: 3.4 г
• Белок: 25,3 г
• Холестерин: 90,5 мг

Рецепт сырно-ветчинного супа

Этот рецепт — настоящая комфортная еда! Если вы любите горячую тарелку супа в холодный день, этот суп с ветчиной и сыром для вас!

Если у вас есть остатки праздничной ветчины, этот рецепт — идеальный способ их использовать!

Другие невероятные рецепты, чтобы использовать остатки ветчины:

Ужин с сыром и ветчиной — он полон овощей и залит сырным соусом.Обещай, что это не слишком вредно для здоровья.

Картофельная запеканка с копченой колбасой — заменитель копченой колбасы на остатки ветчины.

Честно говоря, не могу решить, какой из них мне больше нравится!

Двойной бонус: этот суп — отличный способ избавиться от остатков картофельного пюре!

Продолжайте читать для получения инструкций, советов и других замен.

Основа этого супа — обжаренный лук. Если вы хотите добавить нарезанный сельдерей, это отличный способ увеличить порцию овощей.

Размягченный лук присыпать мукой. Это поможет загустеть суп.

Если вы предпочитаете более жидкий суп или суп без глютена, этот шаг можно исключить.

Затем добавьте куриный бульон, но медленно взбивайте, чтобы предотвратить образование комков.

Затем можно добавить молоко. Сгущенное молоко и в этом случае подойдет!

Довести до кипения и размешать до загустения.

Добавьте морковь и картофель.Я почистила картошку, но кожуру можно оставить, если копнуть таким образом.

Или вы можете использовать пюре!

Кстати, брокколи — тоже отличное дополнение.

Дайте всему этому покипеть, пока картофель не станет мягким, затем добавьте ветчину и сыр (замороженный горошек — еще одно отличное дополнение!).

Я использовал сыр чеддер, но швейцарский или гауда тоже были бы вкусными.

Вы также можете использовать белый чеддер, если не хотите, чтобы суп был желтым.

Попробовать суп и приправить по своему вкусу солью и перцем.

Я обнаружил, что ветчина и сыр выделяют довольно много соли, поэтому обязательно дождитесь конца, чтобы приправить их.

Подавать с крекерами по желанию или с хрустящей буханкой хлеба.

Планируете званый обед и вам нужно вдохновение?

Я предпочитаю готовить суп из брокколи, готовя брокколи до мягкости, а затем взбивая, чтобы получился натуральный густой кремовый суп . Таким образом, вы получите в супе прекрасный вкус брокколи , а не обычный сливочный бульон с кусочками брокколи. Бонус в том, что это полезнее!

Вот все, что вам нужно:

• брокколи — свежая или замороженная (партии — 700г / л.4 фунта!)

• масло, чеснок и лук — ароматическая основа

• куриный или овощной бульон / бульон + вода — для тушения / суповой бульон

• сыр и сливки для отделки

Крем необязательно! А вкуснее ли? Конечно, есть! Любой, кто говорит вам обратное, откровенно лжет. Он добавляет насыщенности, чего вы не получите, если пропустите его или вместо этого воспользуетесь молоком.

Но большую часть времени я делаю это без сливок , потому что сливки не входят в мой стандартный еженедельный магазин.По-прежнему вкусно, по-прежнему сливочно, по-прежнему сырно — только для вашей талии!

А вот как это сделать. Быстро обжарьте чеснок и лук, чтобы создать основу аромата, затем закройте все остальное на медленном огне: куриный или овощной бульон / бульон, воду, брокколи и картофель.

Когда брокколи станет очень нежной (добрых 15 минут или около того), приступайте к работе, пока она не превратится в густой кремовый суп. Затем добавьте сливки и сыр (жар плавится очень быстро) и подавайте.

Сыр чеддер в этом супе из брокколи придает аромат и элемент вкусной пикантности очень полезному супу.

Я больше всего вмешиваю суп, но я предпочитаю оставить немного, чтобы посыпать его сверху. Потому что к тому времени, как суп попадает на стол, этот лишний сыр начинает сочиться, поэтому, когда вы макаете в него хлеб, он выглядит так… ..

Есть что-то в том, чтобы обмакивать хрустящий хлеб в густые сливочные супы, не так ли ??? К счастью, в этих краях у меня есть приличный выбор супов!

Итак, если я вас еще не убедил, еще одна причина для приготовления этого супа из брокколи заключается в том, что он на 100% идеально замораживается и хранится в холодильнике несколько дней.Он кремовый и успокаивающий, сытный, но в то же время ЗДОРОВЫЙ и насыщенный питательными веществами.

Выиграй, выиграй, выиграй! — Наги x

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Легкий сырный суп с брокколи

Автор: Nagi | Рецепт Олово съедает

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 25 минут

Всего: 30 минут

Суп

Порций5

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Этот суп из брокколи — крем-суп из брокколи, густой и сливочный, с большим количеством сыра! Он кремовый независимо от того, готовите вы его со сливками или без них, хотя крем действительно добавляет дополнительную грань роскоши. Не забудьте горячий хрустящий хлеб для макания!

Инструкции

• Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок, обжарить 2 минуты, пока лук не станет мягким.

• Добавьте бульон / воду, брокколи, картофель, соль и перец.Доведите до кипения, затем закройте крышкой, убавьте огонь до среднего и готовьте 20 минут или пока брокколи не станет мягкой.

• Выключить плиту (но оставить на плите). Взбейте пюре с помощью ручного блендера до получения однородной массы (Примечание 2).

• Вмешайте сливки, затем по горсти добавляйте сыр, помешивая, чтобы он расплавился.

• Попробуйте и при желании добавьте соли.

• Половник в чаши. Сбрызнуть сливками и при желании посыпать тертым сыром.