Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Сырники из 300 гр творога рецепт

Как приготовить сырники из 300 гр творога рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Как приготовить 300 грамм творога сырники рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Классические нежные сырники блюдо русской и белорусской кухни, которые часто похожи на оладьи, прожаренные в большом количестве масла. Так как кисломолочные продукты очень хорошо усваиваются человеческим организмом, творог будет для нас полезным. Он богат кальцием, калием, натрием, а также фосфором.

Помню, в детстве я постоянно просила бабушку поджарить в домашних условиях сырники с разными начинками. Потом угощала ими своих подружек и хвасталась своей рукодельницей бабушкой.

Время приготовления – 10 минут.

Время подготовки ингредиентов – 15 минут.

После приготовления вы получите – 4 порции по 150 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Оглавление

Ингредиенты

• Творог домашний с мелкими крупинками – 300 грамм.
• Яйцо куриное – 1 штука (45 грамм).
• Мука высшего сорта – 2 столовые ложки.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 2 столовые ложки с горкой.
• Мармелад со вкусом апельсина – 5 долек.
• Манная крупа – для панировки.
• Масло растительное – 100 миллилитров.
• Молоко (2.5%) – 50 миллилитров.

Рецепт

1. Вкусные пышные творожные сырники любят как дети, так взрослые, поэтому их часто готовят в детском садике на завтрак.
    
   Творог берём домашний измельчённый или же перетираем через сито. Складываем его в глубокую тару, разбиваем одно куриное яйцо. Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда можно включить в состав обезжиренный творог.
2. Муку комнатной температуры просеиваем через мелкое сито для того, чтобы она обогатилась кислородом, после высыпаем в ёмкость с творогом.
    
   Добавляем туда сахар, щепотку соли, молоко 50 миллилитров. Затем быстро перемешиваем их до однородной консистенции, смотрите, на пошаговом фото.
3. Для того чтобы сладким творожникам придать оригинальный вкус добавим мармелад. Складываем его на разделочную поверхность и режем на небольшие кусочки.
4. В творожную массу высыпаем измельчённый мармелад. Проделав это действие всё тщательно перемешиваем.
5. Разделочную доску обильно посыпаем манкой, равномерно распределив по всей поверхности. Столовой ложкой набираем творожную массу и выкладываем на доску.
    
   Раскрою вам один простой секрет, это блюдо всегда панируйте в манной крупе, чтобы корочка жареного десерта была идеально золотистого оттенка.
6. Правильно панированным мягким сырникам придаём приплюснутую округлую форму с помощью железной лопатки.
7. На сухую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и аккуратно складываем подготовленный полуфабрикат.
    
   Обжариваем на средней мощности конфорки с двух сторон до образования золотистой корочки. Воздушные лёгкие сырники подаём со сметаной или как самостоятельное блюдо.

Как оказалось, приготовить сочные сырники традиционным способом очень быстро.

сырники из 300 грамм творога

В разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Ответ от

22 ответа

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что мне приготовить с 300грамм творога? Сырников уже не хочу!

Ответ от Наталия Белоусова
бабку

Ответ от Просматриваться
запеканку на утро . с изюмом

Ответ от Европеоидный
Просто взбить с сиропом

Ответ от философствовать
Приготовьте, например, творожные кексы Блинчики с творогом 1-1/2 стакана муки 2 стакана молока 3 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки сахарного песка 2 яйца 1/2 чайной ложки экстракта ванили 1/2 ч

Ответ от

Ответ от Zoya
Сочни с творогом или ватрушку

Ответ от Наташа
Ленивые вареники

Ответ от Галина Цикалова
– приготовьте творожное печенье …

Ответ от Ёветлана Красовская
Вареники или утречком со сметанкой.

Ответ от Shut the fuck up!
творожный пирог тогда с ягодами

Ответ от

2 ответа

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Сырники — это очень полезное и питательное блюдо. Невероятно вкусные, эти оладьи из творога прекрасно подходят для готовки на завтрак. Сырники — это традиционное блюдо славянской кухни, и в разных странах оно носит различные названия. Но будь-то сырники или творожники, любая хозяйка просто обязана уметь их готовить, чтобы не лишать радости себя и своих близких.

Рецепт сырников из данной статьи — мой любимый. Он не требует затраты каких-то титанических усилий по приготовлению и очень прост. Настоящие сырники в своем традиционном виде не терпят добавления муки в само тесто — их лишь надо слегка обвалять в муке непосредственно перед жаркой. В этом рецепте все именно так, как надо. Так что приступим.

Ингредиенты:

• Творог — 300 грамм;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 50 грамм;
• Яйца — 1 шт;

Сырники из творога — рецепт с фото

Творог выкладываем в подходящую емкость. Желательно, чтобы творог не был слишком жидким — это упростит сам процесс приготовления сырников.

Добавляем к нему одно яйцо.

Тщательно перемешиваем смесь до однородной массы. Добавляем сахар и снова перемешиваем (по желанию также можно добавить в творог немного изюма).

На разделочную доску высыпаем муку. Формируем достаточно объемные и крупные круглые лепешки.

Каждую аккуратно обваливаем в муке. Муки не должно быть слишком много, так что слегка обваливаем лепешки с каждой стороны.

Ставим сковороду разогреваться на огонь. Льем растительное масло. Когда она как следует разогреется, выкладываем наши лепешки так, чтобы они не соприкасались и их было легко переворачивать. Жарить сырники следует на слабом огне с двух сторон в течение 15 минут, чтобы они как следует пропеклись.

Подавать готовое блюдо можно со сметаной или с любым фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Возможно, вам также будет интересно

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Сырники — это очень полезное и питательное блюдо. Невероятно вкусные, эти оладьи из творога прекрасно подходят для готовки на завтрак. Сырники — это традиционное блюдо славянской кухни, и в разных странах оно носит различные названия. Но будь-то сырники или творожники, любая хозяйка просто обязана уметь их готовить, чтобы не лишать радости себя и своих близких.

Рецепт сырников из данной статьи — мой любимый. Он не требует затраты каких-то титанических усилий по приготовлению и очень прост. Настоящие сырники в своем традиционном виде не терпят добавления муки в само тесто — их лишь надо слегка обвалять в муке непосредственно перед жаркой. В этом рецепте все именно так, как надо. Так что приступим.

Ингредиенты:

• Творог — 300 грамм;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 50 грамм;
• Яйца — 1 шт;

Сырники из творога — рецепт с фото

Творог выкладываем в подходящую емкость. Желательно, чтобы творог не был слишком жидким — это упростит сам процесс приготовления сырников.

Добавляем к нему одно яйцо.

Тщательно перемешиваем смесь до однородной массы. Добавляем сахар и снова перемешиваем (по желанию также можно добавить в творог немного изюма).

На разделочную доску высыпаем муку. Формируем достаточно объемные и крупные круглые лепешки.

Каждую аккуратно обваливаем в муке. Муки не должно быть слишком много, так что слегка обваливаем лепешки с каждой стороны.

Ставим сковороду разогреваться на огонь. Льем растительное масло. Когда она как следует разогреется, выкладываем наши лепешки так, чтобы они не соприкасались и их было легко переворачивать. Жарить сырники следует на слабом огне с двух сторон в течение 15 минут, чтобы они как следует пропеклись.

Подавать готовое блюдо можно со сметаной или с любым фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Возможно, вам также будет интересно

   Приветствую, дорогие читатели. Чем порадовать своих домочадцев, так чтобы вкусно и полезно было. По сути много чем, но сегодня поговорим именно о сырниках. Сразу вспоминаю свое детство, как нам давали их еще в садике. Смутно помню, но вкус до сих пор остается при упоминании.

   К счастью есть много рецептов такого лакомства, как сырники из творога, некоторыми мы пользуемся всегда. Но сегодня я подобрала несколько рецептов, которые мне очень понравились, надеюсь и Вам понравятся и Вы подберете что-то и для себя.

Оглавление:

1. Что такое сырник?
2. Рекомендации по приготовлению.
3. Классический рецепт сырника из творога.
4. Творожные сырники в духовке.
5. Сырники «Вкус детства».
6. Рецепт с дрожжами.
7. Сырники в мультиварке.
8. Диетические сырники.
9. Сырники из творога с шоколадным сиропом.

Что такое сырник?

   Меня всегда интересовал вопрос: Почему сырник называют именно сырником, он же делается из творога? Пришлось покопаться в интернете. Все, как всегда, оказалось проще, чем думала.

   Сырники из творога так называются, потому что на Руси сыр и творог — одно и тоже по сути. Творог наши предки называли сыром. Еще оказалось, что рецепту данного лакомства много веков. Это и не удивительно. Сырник очень богат кальцием и полезными материалами, так как делается он из творога, а творог из молока.

   На Руси творог было принято называть именно «сыром», и только в 19 веке появилось слово «творог», ведь по сути это разные продукты. Но менять название блюда не стали, лишь добавилось уточнение, что он из творога. А вообще, любые блюда из творога называются «сырниками».

   Конечно, чтобы получить вкусный сырник, пышный, красивый, нам нужно использовать качественный творог. А именно домашний. Можно и магазинный, но тогда большей жирности, хотя бы.

Рекомендации по приготовлению.

   Прежде чем мы будем читать и пробовать приготовить описанные ниже рецепты, обсудим несколько хитростей, которыми пользуются домохозяйки многими поколениями. Только так, можно приготовить пышные и вкусные сырники из творога.

1.    Конечно же творог. Он должен быть домашним, сделанный самой или купленный у фермеров. Если покупать в магазине, то именно творог, а не творожную массу. И не нужно брать обезжиренный, получится только подобие сырника.
2.     При тепловой обработке творог себя ведет очень капризно, он может прилипать на сковороде, разваливаться. Поэтому кусочки необходимо размять. Некоторые перетирают творог с мукой, некоторые протирают через крупное сито.
3.    Не стоит класть много творога в тесто. Тогда сырники получатся тяжелыми и жесткими.
4.    Ну а если творог жидковат и содержит сыворотку, то его можно отжать через марлю.
5.    Когда творог сильно жирный, то в рецепт дополнительно добавляют яйцо и немного муки.
6.    Если творог суховатый, то его можно увлажнить. Для этого в него добавляют 1 столовую ложку молока или сливок на 300 грамм творога.
7.    Если творог кислый, то в него можно добавить немного соды йодированной.
8.    Чтобы сырники получились пышными, добавьте в тесто немного разведенной лимонной кислоты.
9.    Не нужно вбивать в тесто много яиц. Иначе сырники получаются тяжелыми и резиновыми. Если нужно получить диетические сырники, то яйца заменяем ложкой не жирной сметаны или молока.
10.    Для жарки лучше использовать топленое масло, сырники получаются нежнее. Жарить лучше на среднем огне или даже чуть меньше. Так они прожарятся равномерно внутри и не подгорят.
11.    Сырники не нужно делать толстыми, чтобы прожаривались равномерно и внутри.
12.    Приготовить сырники можно как в духовке, так и на сковороде. Даже на пару можно их приготовить. Разница очевидная, как во внешнем виде, таки по вкусовым качествам. Быстрее всего пожарить на сковороде. Уйдет минуты 2-3 на каждую сторону. А вот более полезным для желудка — выпечка в духовке. Такие сырники лучше усваиваются желудком.

   Ну вот самое основное, думаю, перечислила. Теперь перейдем непосредственно к рецептам. И на первом месте конечно классика.

Классический рецепт сырника из творога.

Ингредиенты:

1. творог — 0,5 кг;
2. мука — 1 стакан;
3. яйцо — 1 штука;
4. соль — 1 щепотка;
5. сода — на кончике ножа;
6. сахар — 1 столовая ложка.

Шаг 1.

   Растираем творог, ложкой или вилкой. Добавляем соль, сахар, муку и соду. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 2.

    Вбиваем яйцо и месим тесто. Если тесто не замесится, творог сухой, то вливаем немного молока.

Шаг 3.

    Приготовленное тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 7 — 8 сантиметров. Стол при этом лучше посыпать мукой, чтобы не прилипало тесто.

Шаг 4.

    Теперь нарезаем кусочки по 1 сантиметру. Из них делаем лепешки.

Шаг 5.

   Теперь самое основное — жарка. На сковороде обжариваем до золотистого цвета. Жарим сырники из творога на медленном огне. Если хотите менее калорийный продукт, то используем растительное масло. Но лучше брать топленое.

Нельзя, чтобы сырники плавали в масле на сковороде. Иначе они впитают масло и будут сильно жирными. Лучше доливать масло по чуть-чуть.

Шаг 6.

   Можно подавать к столу. Для заправки используем джем, сметану или варенье. Сырники из творога можно кушать как теплыми, таки холодными. Но когда они только со сковороды, то вкуснее на много.

   Читайте так же, вам понравится: Шарлотка с яблоками в духовке, 5 простых рецептов.

Творожные сырники в духовке.

   Этот вариант приготовления сырников мне нравится тем, что он более полезен в плане усвоения кишечником. Сырники получаются легким и не менее полезными.

Нам понадобится:

1. творог — 300 гр;
2. мука — 3 столовые ложки;
3. яйцо — 1 штука;
4. соль — по вкусу;
5. разрыхлитель — 1 чайная ложка;
6. ванильный сахар — по вкусу.

Шаг 1.

   Готовим тесто. Творог необходимо размельчить. Можно через сито протереть. добавляем сахар и вбиваем яйцо. Хорошо все переминаем.

Шаг 2.

   Добавляем соль и ванильный сахар для аромата. Теперь разрыхлитель и перемешивая добавляем муку по понемногу, постоянно и тщательно перемешиваем.

Шаг 3.

   Теперь противень стелим фольгой или пергаментной бумагой. Сейчас нужно из теста сделать порции. Для этого смочим руки и руками делаем небольшие шарики, кладем их на противень и немного придавливаем.

Шаг 4.

   В разогретую до 180ºС духовку кладем наши сырники на 10-12 минут. Когда они подрумянятся, переворачиваем и снова отправляем в духовку до готовности. После подаем на стол, со сметаной самое то.

   Главное не передержать сырники из творога, иначе они могут стать сухими и жесткими.

Сырники «Вкус детства».

   Данный рецепт тоже простой и получается лакомство пышным и вкус, как в детстве. Может такое ощущение придает вкус изюма и крупинки манки. Пробуем.

Ингредиенты:

1. творог — 0,5 кг;
2. манная крупа — 180 гр;
3. яйцо — 3 шт.;
4. сахар — 60 гр;
5. изюм — 50 гр;
6. соль — по вкусу;
7. растительное или топленое масло для жарки.

Шаг 1.

   Сначала разминаем творог, можно вилкой. Потом туда вбиваем яйца и тщательно все перемешиваем.

Шаг 2.

   Добавляем соль и сахар, 100 гр манки. Тщательно перемешав, добавляем изюм и еще тщательно перемешиваем тесто, так, чтобы изюм примерно ровно распределился по тесту.

Шаг 3.

   Теперь смочив руки, делаем сырники, не большие, чтобы равномерно прожарились.

Шаг 4.

   Теперь разогреваем сковороду и на среднем огне обжариваем наши сырники из творога до золотистого цвета. После готовности обваливаем их в оставшейся манной крупе.

   На стол подаем со сметаной или вкусным вареньем.

Рецепт с дрожжами.

   Данное блюдо мне понравилось тем, что получается тесто как на оладьи, но тем не менее также очень вкусно. Но можно и тесто по другому сделать и тогда можно сырники сделать любой формы.

Нам понадобится:

1. творог — 300 гр;
2. мука — 1 стакан;
3. яйца — 2 шт.;
4. молоко — 1 стакан;
5. 1 маленький пакетик сухих дрожжей;
6. соль — по вкусу;
7. сахар.

   Данный рецепт можно приготовить двумя способами. Рассмотрим оба варианта.

Вариант 1.

Шаг 1.

   В чашку наливаем 1/2 стакана молока, 1/4 стакана муки, 1,/ пакетика дрожжей, соль и сахар по вкусу. Перемешиваем и ставим подойти опару.

Шаг 2.

   После того, как наше тесто увеличится в два раза, добавляем туда оставшееся молоко, муку и весь творог, размельченный вилкой или через сито. Все тщательно перемешиваем до консистенции, как на оладьи и снова оставляем на столе, чтобы подошло.

Шаг 3.

   Теперь разогреваем сковороду. Большой ложкой кладем тесто на сковороду и обжариваем как оладьи.

   Второй способ без опара и готовятся сырники из творога в духовке. И так посмотрим как приготовить.

Вариант 2.

Шаг 1.

   Разминаем творог, тщательно. Добавляем стакан муки, соль и сахар по вкусу, 0,5 пакетика дрожжей, яйцо и теплое молоко. Молоко обязательно подогреваем, но не делаем горячим. Теперь все тщательно размешиваем и делаем тесто как на пельмени, но не сильно круто.

Шаг 2.

   Оставляем тесто на столе, примерно на 1 час, прикрыв полотенцем или пакетиком.

Шаг 3.

   Теперь раскатываем пласт, толщиной не более 1 сантиметра. Берем стакан или различные формочки и вырезаем сырники. Для детей я беру различные фигурные формочки. Можно просто ножом нарезать квадратиками или ромбиками.

Шаг 4.

   Теперь готовим противень, положив на него фольгу или пергаментную бумагу. Разогреваем духовку до 180ºС. На противень выкладываем наши сырники и в духовку на 20 минут.

   После можно сразу подавать на стол к чаю с вареньем или сметаной.

Читайте так же: Рецепт «Куриные рулетики с ветчиной и сыром».

Сырники в мультиварке.

   Конечно же сырники вкусные получаются в мультиварке. Готовятся они не долго, но получаются мягкими и более полезными. Давайте попробуем их приготовить.

Ингредиенты:

1. творог — 250 гр;
2. мука — 3 столовые ложки;
3. сахар — 3 столовые ложки;
4. яйцо — 1 шт.;
5. соль по вкусу.

Шаг 1.

   Делаем тесто. Размягчаем творог, туда добавляем муку, сахар и яйцо. Все перемешиваем. Немного солим и еще тщательно перемешиваем.

Шаг 2.

   Из теста делаем лепешки, не большие. Обваливаем их в муке.

Шаг 3.

   Теперь чашу мультиварки обмазываем маслом и выкладываем несколько лепешек так, чтобы они были на расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в размере.

Шаг 4.

   Теперь чашу в мультиварку и включаем режим «Выпечка». Так готовим 5 минут с одной стороны. Потом переворачиваем сырники из творога и еще 5 минут выпекаем.

   Вот и все, подаем на стол к чаю. Пробуйте, не пожалеете.

Диетические сырники.

Данный рецепт подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Но представлю я его вам  в видео, там лучше и нагляднее все описано:

Сырники из творога с шоколадным сиропом.

   Если хотите приготовить что-то особенное и не менее полезное, то я приготовила вам рецепт из кукурузной муки, очень вкусный.

Нам понадобится:

1. творог — 0,5 кг;
2. кукурузная мука — 70 гр;
3. яйцо — 3 шт;
4. сахар — 60 гр;
5. ванильный сахар;
6. соль — по вкусу;
7. сахарная пудра;
8. шоколадный сироп.

Шаг 1.

   Размельчаем творог и выкладываем в отдельную миску.

Шаг 2.

   Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром. Добиваемся получения пышной пенки. Лучше всего миксером взбивать. Добиваем полного растворения сахара.

Шаг 3.

   Потом в творог добавляем желтки. все перемешиваем. Затем добавляем туда кукурузную муку, соль и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 4.

   В полученную массу медленно и помешивая вливаем белковую массу.

Шаг 5.

   Теперь формируем сырники. Не большие, не толстые.

Шаг 6.

   Разогреваем сковороду и обжариваем наши сырники. Готовим до появления красивой румяности.

Шаг 7.

   По готовности выкладываем порции, посыпаем сырники сахарной пудрой и поливаем шоколадным сиропом.

   Вот и все, пальчики оближешь, м-м-м-м…

   На этом у меня все, делитесь своими впечатлениями и рецептами в комментариях. Ставьте лайки. Приятного Вам аппетита, пока.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Сырники из творога рецепт 300 гр творога

Как приготовить сырники из творога рецепт 300 гр творога — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Как приготовить 300 грамм творога сырники рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Классические нежные сырники блюдо русской и белорусской кухни, которые часто похожи на оладьи, прожаренные в большом количестве масла. Так как кисломолочные продукты очень хорошо усваиваются человеческим организмом, творог будет для нас полезным. Он богат кальцием, калием, натрием, а также фосфором.

Помню, в детстве я постоянно просила бабушку поджарить в домашних условиях сырники с разными начинками. Потом угощала ими своих подружек и хвасталась своей рукодельницей бабушкой.

Время приготовления – 10 минут.

Время подготовки ингредиентов – 15 минут.

После приготовления вы получите – 4 порции по 150 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Оглавление

Ингредиенты

• Творог домашний с мелкими крупинками – 300 грамм.
• Яйцо куриное – 1 штука (45 грамм).
• Мука высшего сорта – 2 столовые ложки.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 2 столовые ложки с горкой.
• Мармелад со вкусом апельсина – 5 долек.
• Манная крупа – для панировки.
• Масло растительное – 100 миллилитров.
• Молоко (2.5%) – 50 миллилитров.

Рецепт

1. Вкусные пышные творожные сырники любят как дети, так взрослые, поэтому их часто готовят в детском садике на завтрак.
    
   Творог берём домашний измельчённый или же перетираем через сито. Складываем его в глубокую тару, разбиваем одно куриное яйцо. Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда можно включить в состав обезжиренный творог.
2. Муку комнатной температуры просеиваем через мелкое сито для того, чтобы она обогатилась кислородом, после высыпаем в ёмкость с творогом.
    
   Добавляем туда сахар, щепотку соли, молоко 50 миллилитров. Затем быстро перемешиваем их до однородной консистенции, смотрите, на пошаговом фото.
3. Для того чтобы сладким творожникам придать оригинальный вкус добавим мармелад. Складываем его на разделочную поверхность и режем на небольшие кусочки.
4. В творожную массу высыпаем измельчённый мармелад. Проделав это действие всё тщательно перемешиваем.
5. Разделочную доску обильно посыпаем манкой, равномерно распределив по всей поверхности. Столовой ложкой набираем творожную массу и выкладываем на доску.
    
   Раскрою вам один простой секрет, это блюдо всегда панируйте в манной крупе, чтобы корочка жареного десерта была идеально золотистого оттенка.
6. Правильно панированным мягким сырникам придаём приплюснутую округлую форму с помощью железной лопатки.
7. На сухую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и аккуратно складываем подготовленный полуфабрикат.
    
   Обжариваем на средней мощности конфорки с двух сторон до образования золотистой корочки. Воздушные лёгкие сырники подаём со сметаной или как самостоятельное блюдо.

Как оказалось, приготовить сочные сырники традиционным способом очень быстро.

сырники из 300 грамм творога

В разделе Десерты, Сладости, Выпечка на вопрос Что мне приготовить с 300грамм творога? Сырников уже не хочу! заданный автором Алла Горшкова лучший ответ это Творог – 300 г Сливочное масло – 200 г Яйцо – 1 шт. Мука – 10 ст. л. Ванилин Сахар для обваливания Творог и масло достать из холодильника заранее для того, чтобы они были комнатной температуры. Все ингредиенты смешать, хорошо замесить тесто и раскатать втонкий лист толщиной около 3-4 мм. Из листа теста стаканом вырезать кружки диаметром около 6-7см. Каждый кружочек положить в сахар и плотно прижать рукой. Выложить три кружка внахлест, свернуть плотным рулетиком. Разрезать рулетик пополам. Слегка развернуть “лепестки”. Подготовленные розочки выложить на противень. Выпекать15-20 минут при температуре 200 градусов

Ответ от

22 ответа

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что мне приготовить с 300грамм творога? Сырников уже не хочу!

Ответ от Наталия Белоусова
бабку

Ответ от Просматриваться
запеканку на утро . с изюмом

Ответ от Европеоидный
Просто взбить с сиропом

Ответ от философствовать
Приготовьте, например, творожные кексы Блинчики с творогом 1-1/2 стакана муки 2 стакана молока 3 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки сахарного песка 2 яйца 1/2 чайной ложки экстракта ванили 1/2 ч

Ответ от Ўлия Кремнёва (NOH8)
Завернуть его в блинчики, пироги. Приготовить вареники.

Ответ от Zoya
Сочни с творогом или ватрушку

Ответ от Наташа
Ленивые вареники

Ответ от Галина Цикалова
– приготовьте творожное печенье …

Ответ от Ёветлана Красовская
Вареники или утречком со сметанкой.

Ответ от Shut the fuck up!
творожный пирог тогда с ягодами

Ответ от

2 ответа

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Сырники — это очень полезное и питательное блюдо. Невероятно вкусные, эти оладьи из творога прекрасно подходят для готовки на завтрак. Сырники — это традиционное блюдо славянской кухни, и в разных странах оно носит различные названия. Но будь-то сырники или творожники, любая хозяйка просто обязана уметь их готовить, чтобы не лишать радости себя и своих близких.

Рецепт сырников из данной статьи — мой любимый. Он не требует затраты каких-то титанических усилий по приготовлению и очень прост. Настоящие сырники в своем традиционном виде не терпят добавления муки в само тесто — их лишь надо слегка обвалять в муке непосредственно перед жаркой. В этом рецепте все именно так, как надо. Так что приступим.

Ингредиенты:

• Творог — 300 грамм;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 50 грамм;
• Яйца — 1 шт;

Сырники из творога — рецепт с фото

Творог выкладываем в подходящую емкость. Желательно, чтобы творог не был слишком жидким — это упростит сам процесс приготовления сырников.

Добавляем к нему одно яйцо.

Тщательно перемешиваем смесь до однородной массы. Добавляем сахар и снова перемешиваем (по желанию также можно добавить в творог немного изюма).

На разделочную доску высыпаем муку. Формируем достаточно объемные и крупные круглые лепешки.

Каждую аккуратно обваливаем в муке. Муки не должно быть слишком много, так что слегка обваливаем лепешки с каждой стороны.

Ставим сковороду разогреваться на огонь. Льем растительное масло. Когда она как следует разогреется, выкладываем наши лепешки так, чтобы они не соприкасались и их было легко переворачивать. Жарить сырники следует на слабом огне с двух сторон в течение 15 минут, чтобы они как следует пропеклись.

Подавать готовое блюдо можно со сметаной или с любым фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Возможно, вам также будет интересно

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Как приготовить сырники из 300 гр творога рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Как приготовить 300 грамм творога сырники рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Классические нежные сырники блюдо русской и белорусской кухни, которые часто похожи на оладьи, прожаренные в большом количестве масла. Так как кисломолочные продукты очень хорошо усваиваются человеческим организмом, творог будет для нас полезным. Он богат кальцием, калием, натрием, а также фосфором.

Помню, в детстве я постоянно просила бабушку поджарить в домашних условиях сырники с разными начинками. Потом угощала ими своих подружек и хвасталась своей рукодельницей бабушкой.

Время приготовления – 10 минут.

Время подготовки ингредиентов – 15 минут.

После приготовления вы получите – 4 порции по 150 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Оглавление

Оглавление

Ингредиенты

• Творог домашний с мелкими крупинками – 300 грамм.
• Яйцо куриное – 1 штука (45 грамм).
• Мука высшего сорта – 2 столовые ложки.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 2 столовые ложки с горкой.
• Мармелад со вкусом апельсина – 5 долек.
• Манная крупа – для панировки.
• Масло растительное – 100 миллилитров.
• Молоко (2.5%) – 50 миллилитров.

Рецепт

1. Вкусные пышные творожные сырники любят как дети, так взрослые, поэтому их часто готовят в детском садике на завтрак.
    
   Творог берём домашний измельчённый или же перетираем через сито. Складываем его в глубокую тару, разбиваем одно куриное яйцо. Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда можно включить в состав обезжиренный творог.
2. Муку комнатной температуры просеиваем через мелкое сито для того, чтобы она обогатилась кислородом, после высыпаем в ёмкость с творогом.
    
   Добавляем туда сахар, щепотку соли, молоко 50 миллилитров. Затем быстро перемешиваем их до однородной консистенции, смотрите, на пошаговом фото.
3. Для того чтобы сладким творожникам придать оригинальный вкус добавим мармелад. Складываем его на разделочную поверхность и режем на небольшие кусочки.
4. В творожную массу высыпаем измельчённый мармелад. Проделав это действие всё тщательно перемешиваем.
5. Разделочную доску обильно посыпаем манкой, равномерно распределив по всей поверхности. Столовой ложкой набираем творожную массу и выкладываем на доску.
    
   Раскрою вам один простой секрет, это блюдо всегда панируйте в манной крупе, чтобы корочка жареного десерта была идеально золотистого оттенка.
6. Правильно панированным мягким сырникам придаём приплюснутую округлую форму с помощью железной лопатки.
7. На сухую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и аккуратно складываем подготовленный полуфабрикат.
    
   Обжариваем на средней мощности конфорки с двух сторон до образования золотистой корочки. Воздушные лёгкие сырники подаём со сметаной или как самостоятельное блюдо.

Как оказалось, приготовить сочные сырники традиционным способом очень быстро.

сырники из 300 грамм творога

В разделе Десерты, Сладости, Выпечка на вопрос Что мне приготовить с 300грамм творога? Сырников уже не хочу! заданный автором Алла Горшкова лучший ответ это Творог – 300 г Сливочное масло – 200 г Яйцо – 1 шт. Мука – 10 ст. л. Ванилин Сахар для обваливания Творог и масло достать из холодильника заранее для того, чтобы они были комнатной температуры. Все ингредиенты смешать, хорошо замесить тесто и раскатать втонкий лист толщиной около 3-4 мм. Из листа теста стаканом вырезать кружки диаметром около 6-7см. Каждый кружочек положить в сахар и плотно прижать рукой. Выложить три кружка внахлест, свернуть плотным рулетиком. Разрезать рулетик пополам. Слегка развернуть “лепестки”. Подготовленные розочки выложить на противень. Выпекать15-20 минут при температуре 200 градусов

Ответ от

22 ответа

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что мне приготовить с 300грамм творога? Сырников уже не хочу!

Ответ от Наталия Белоусова
бабку

Ответ от Просматриваться
запеканку на утро . с изюмом

Ответ от Европеоидный
Просто взбить с сиропом

Ответ от философствовать
Приготовьте, например, творожные кексы Блинчики с творогом 1-1/2 стакана муки 2 стакана молока 3 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки сахарного песка 2 яйца 1/2 чайной ложки экстракта ванили 1/2 ч

Ответ от Ўлия Кремнёва (NOH8)
Завернуть его в блинчики, пироги. Приготовить вареники.

Ответ от Zoya
Сочни с творогом или ватрушку

Ответ от Наташа
Ленивые вареники

Ответ от Галина Цикалова
– приготовьте творожное печенье …

Ответ от Ёветлана Красовская
Вареники или утречком со сметанкой.

Ответ от Shut the fuck up!
творожный пирог тогда с ягодами

Ответ от

2 ответа

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Сырники — это очень полезное и питательное блюдо. Невероятно вкусные, эти оладьи из творога прекрасно подходят для готовки на завтрак. Сырники — это традиционное блюдо славянской кухни, и в разных странах оно носит различные названия. Но будь-то сырники или творожники, любая хозяйка просто обязана уметь их готовить, чтобы не лишать радости себя и своих близких.

Рецепт сырников из данной статьи — мой любимый. Он не требует затраты каких-то титанических усилий по приготовлению и очень прост. Настоящие сырники в своем традиционном виде не терпят добавления муки в само тесто — их лишь надо слегка обвалять в муке непосредственно перед жаркой. В этом рецепте все именно так, как надо. Так что приступим.

Ингредиенты:

• Творог — 300 грамм;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 50 грамм;
• Яйца — 1 шт;

Сырники из творога — рецепт с фото

Творог выкладываем в подходящую емкость. Желательно, чтобы творог не был слишком жидким — это упростит сам процесс приготовления сырников.

Добавляем к нему одно яйцо.

Тщательно перемешиваем смесь до однородной массы. Добавляем сахар и снова перемешиваем (по желанию также можно добавить в творог немного изюма).

На разделочную доску высыпаем муку. Формируем достаточно объемные и крупные круглые лепешки.

Каждую аккуратно обваливаем в муке. Муки не должно быть слишком много, так что слегка обваливаем лепешки с каждой стороны.

Ставим сковороду разогреваться на огонь. Льем растительное масло. Когда она как следует разогреется, выкладываем наши лепешки так, чтобы они не соприкасались и их было легко переворачивать. Жарить сырники следует на слабом огне с двух сторон в течение 15 минут, чтобы они как следует пропеклись.

Подавать готовое блюдо можно со сметаной или с любым фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Возможно, вам также будет интересно

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Сырники — это очень полезное и питательное блюдо. Невероятно вкусные, эти оладьи из творога прекрасно подходят для готовки на завтрак. Сырники — это традиционное блюдо славянской кухни, и в разных странах оно носит различные названия. Но будь-то сырники или творожники, любая хозяйка просто обязана уметь их готовить, чтобы не лишать радости себя и своих близких.

Рецепт сырников из данной статьи — мой любимый. Он не требует затраты каких-то титанических усилий по приготовлению и очень прост. Настоящие сырники в своем традиционном виде не терпят добавления муки в само тесто — их лишь надо слегка обвалять в муке непосредственно перед жаркой. В этом рецепте все именно так, как надо. Так что приступим.

Ингредиенты:

• Творог — 300 грамм;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 50 грамм;
• Яйца — 1 шт;

Сырники из творога — рецепт с фото

Творог выкладываем в подходящую емкость. Желательно, чтобы творог не был слишком жидким — это упростит сам процесс приготовления сырников.

Добавляем к нему одно яйцо.

Тщательно перемешиваем смесь до однородной массы. Добавляем сахар и снова перемешиваем (по желанию также можно добавить в творог немного изюма).

На разделочную доску высыпаем муку. Формируем достаточно объемные и крупные круглые лепешки.

Каждую аккуратно обваливаем в муке. Муки не должно быть слишком много, так что слегка обваливаем лепешки с каждой стороны.

Ставим сковороду разогреваться на огонь. Льем растительное масло. Когда она как следует разогреется, выкладываем наши лепешки так, чтобы они не соприкасались и их было легко переворачивать. Жарить сырники следует на слабом огне с двух сторон в течение 15 минут, чтобы они как следует пропеклись.

Подавать готовое блюдо можно со сметаной или с любым фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Возможно, вам также будет интересно

   Приветствую, дорогие читатели. Чем порадовать своих домочадцев, так чтобы вкусно и полезно было. По сути много чем, но сегодня поговорим именно о сырниках. Сразу вспоминаю свое детство, как нам давали их еще в садике. Смутно помню, но вкус до сих пор остается при упоминании.

   К счастью есть много рецептов такого лакомства, как сырники из творога, некоторыми мы пользуемся всегда. Но сегодня я подобрала несколько рецептов, которые мне очень понравились, надеюсь и Вам понравятся и Вы подберете что-то и для себя.

Оглавление:

1. Что такое сырник?
2. Рекомендации по приготовлению.
3. Классический рецепт сырника из творога.
4. Творожные сырники в духовке.
5. Сырники «Вкус детства».
6. Рецепт с дрожжами.
7. Сырники в мультиварке.
8. Диетические сырники.
9. Сырники из творога с шоколадным сиропом.

Что такое сырник?

сырники из творога с медом

   Меня всегда интересовал вопрос: Почему сырник называют именно сырником, он же делается из творога? Пришлось покопаться в интернете. Все, как всегда, оказалось проще, чем думала.

   Сырники из творога так называются, потому что на Руси сыр и творог — одно и тоже по сути. Творог наши предки называли сыром. Еще оказалось, что рецепту данного лакомства много веков. Это и не удивительно. Сырник очень богат кальцием и полезными материалами, так как делается он из творога, а творог из молока.

   На Руси творог было принято называть именно «сыром», и только в 19 веке появилось слово «творог», ведь по сути это разные продукты. Но менять название блюда не стали, лишь добавилось уточнение, что он из творога. А вообще, любые блюда из творога называются «сырниками».

   Конечно, чтобы получить вкусный сырник, пышный, красивый, нам нужно использовать качественный творог. А именно домашний. Можно и магазинный, но тогда большей жирности, хотя бы.

Рекомендации по приготовлению.

секреты приготовления сырников

   Прежде чем мы будем читать и пробовать приготовить описанные ниже рецепты, обсудим несколько хитростей, которыми пользуются домохозяйки многими поколениями. Только так, можно приготовить пышные и вкусные сырники из творога.

1.    Конечно же творог. Он должен быть домашним, сделанный самой или купленный у фермеров. Если покупать в магазине, то именно творог, а не творожную массу. И не нужно брать обезжиренный, получится только подобие сырника.
2.     При тепловой обработке творог себя ведет очень капризно, он может прилипать на сковороде, разваливаться. Поэтому кусочки необходимо размять. Некоторые перетирают творог с мукой, некоторые протирают через крупное сито.
3.    Не стоит класть много творога в тесто. Тогда сырники получатся тяжелыми и жесткими.
4.    Ну а если творог жидковат и содержит сыворотку, то его можно отжать через марлю.
5.    Когда творог сильно жирный, то в рецепт дополнительно добавляют яйцо и немного муки.
6.    Если творог суховатый, то его можно увлажнить. Для этого в него добавляют 1 столовую ложку молока или сливок на 300 грамм творога.
7.    Если творог кислый, то в него можно добавить немного соды йодированной.
8.    Чтобы сырники получились пышными, добавьте в тесто немного разведенной лимонной кислоты.
9.    Не нужно вбивать в тесто много яиц. Иначе сырники получаются тяжелыми и резиновыми. Если нужно получить диетические сырники, то яйца заменяем ложкой не жирной сметаны или молока.
10.    Для жарки лучше использовать топленое масло, сырники получаются нежнее. Жарить лучше на среднем огне или даже чуть меньше. Так они прожарятся равномерно внутри и не подгорят.
11.    Сырники не нужно делать толстыми, чтобы прожаривались равномерно и внутри.
12.    Приготовить сырники можно как в духовке, так и на сковороде. Даже на пару можно их приготовить. Разница очевидная, как во внешнем виде, таки по вкусовым качествам. Быстрее всего пожарить на сковороде. Уйдет минуты 2-3 на каждую сторону. А вот более полезным для желудка — выпечка в духовке. Такие сырники лучше усваиваются желудком.

   Ну вот самое основное, думаю, перечислила. Теперь перейдем непосредственно к рецептам. И на первом месте конечно классика.

Классический рецепт сырника из творога.

классический рецепт сырников из творога

Ингредиенты:

1. творог — 0,5 кг;
2. мука — 1 стакан;
3. яйцо — 1 штука;
4. соль — 1 щепотка;
5. сода — на кончике ножа;
6. сахар — 1 столовая ложка.

Шаг 1.

   Растираем творог, ложкой или вилкой. Добавляем соль, сахар, муку и соду. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 2.

    Вбиваем яйцо и месим тесто. Если тесто не замесится, творог сухой, то вливаем немного молока.

Шаг 3.

    Приготовленное тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 7 — 8 сантиметров. Стол при этом лучше посыпать мукой, чтобы не прилипало тесто.

делаем «колбаску» и нарезаем кусочками

Шаг 4.

    Теперь нарезаем кусочки по 1 сантиметру. Из них делаем лепешки.

Шаг 5.

   Теперь самое основное — жарка. На сковороде обжариваем до золотистого цвета. Жарим сырники из творога на медленном огне. Если хотите менее калорийный продукт, то используем растительное масло. Но лучше брать топленое.

Нельзя, чтобы сырники плавали в масле на сковороде. Иначе они впитают масло и будут сильно жирными. Лучше доливать масло по чуть-чуть.

обжариваем с двух сторон

Шаг 6.

   Можно подавать к столу. Для заправки используем джем, сметану или варенье. Сырники из творога можно кушать как теплыми, таки холодными. Но когда они только со сковороды, то вкуснее на много.

   Читайте так же, вам понравится: Шарлотка с яблоками в духовке, 5 простых рецептов.

Творожные сырники в духовке.

сырники из духовки

   Этот вариант приготовления сырников мне нравится тем, что он более полезен в плане усвоения кишечником. Сырники получаются легким и не менее полезными.

Нам понадобится:

1. творог — 300 гр;
2. мука — 3 столовые ложки;
3. яйцо — 1 штука;
4. соль — по вкусу;
5. разрыхлитель — 1 чайная ложка;
6. ванильный сахар — по вкусу.

Шаг 1.

   Готовим тесто. Творог необходимо размельчить. Можно через сито протереть. добавляем сахар и вбиваем яйцо. Хорошо все переминаем.

Шаг 2.

   Добавляем соль и ванильный сахар для аромата. Теперь разрыхлитель и перемешивая добавляем муку по понемногу, постоянно и тщательно перемешиваем.

Шаг 3.

   Теперь противень стелим фольгой или пергаментной бумагой. Сейчас нужно из теста сделать порции. Для этого смочим руки и руками делаем небольшие шарики, кладем их на противень и немного придавливаем.

Шаг 4.

   В разогретую до 180ºС духовку кладем наши сырники на 10-12 минут. Когда они подрумянятся, переворачиваем и снова отправляем в духовку до готовности. После подаем на стол, со сметаной самое то.

сырники в духовке на фольге

   Главное не передержать сырники из творога, иначе они могут стать сухими и жесткими.

Сырники «Вкус детства».

сырники «Вкус детства»

   Данный рецепт тоже простой и получается лакомство пышным и вкус, как в детстве. Может такое ощущение придает вкус изюма и крупинки манки. Пробуем.

Ингредиенты:

1. творог — 0,5 кг;
2. манная крупа — 180 гр;
3. яйцо — 3 шт.;
4. сахар — 60 гр;
5. изюм — 50 гр;
6. соль — по вкусу;
7. растительное или топленое масло для жарки.

Шаг 1.

   Сначала разминаем творог, можно вилкой. Потом туда вбиваем яйца и тщательно все перемешиваем.

Шаг 2.

   Добавляем соль и сахар, 100 гр манки. Тщательно перемешав, добавляем изюм и еще тщательно перемешиваем тесто, так, чтобы изюм примерно ровно распределился по тесту.

Шаг 3.

   Теперь смочив руки, делаем сырники, не большие, чтобы равномерно прожарились.

Шаг 4.

   Теперь разогреваем сковороду и на среднем огне обжариваем наши сырники из творога до золотистого цвета. После готовности обваливаем их в оставшейся манной крупе.

   На стол подаем со сметаной или вкусным вареньем.

Рецепт с дрожжами.

сырники на дрожжах

   Данное блюдо мне понравилось тем, что получается тесто как на оладьи, но тем не менее также очень вкусно. Но можно и тесто по другому сделать и тогда можно сырники сделать любой формы.

Нам понадобится:

1. творог — 300 гр;
2. мука — 1 стакан;
3. яйца — 2 шт.;
4. молоко — 1 стакан;
5. 1 маленький пакетик сухих дрожжей;
6. соль — по вкусу;
7. сахар.

   Данный рецепт можно приготовить двумя способами. Рассмотрим оба варианта.

Вариант 1.

Шаг 1.

   В чашку наливаем 1/2 стакана молока, 1/4 стакана муки, 1,/ пакетика дрожжей, соль и сахар по вкусу. Перемешиваем и ставим подойти опару.

Шаг 2.

   После того, как наше тесто увеличится в два раза, добавляем туда оставшееся молоко, муку и весь творог, размельченный вилкой или через сито. Все тщательно перемешиваем до консистенции, как на оладьи и снова оставляем на столе, чтобы подошло.

Шаг 3.

   Теперь разогреваем сковороду. Большой ложкой кладем тесто на сковороду и обжариваем как оладьи.

   Второй способ без опара и готовятся сырники из творога в духовке. И так посмотрим как приготовить.

Вариант 2.

Шаг 1.

   Разминаем творог, тщательно. Добавляем стакан муки, соль и сахар по вкусу, 0,5 пакетика дрожжей, яйцо и теплое молоко. Молоко обязательно подогреваем, но не делаем горячим. Теперь все тщательно размешиваем и делаем тесто как на пельмени, но не сильно круто.

Шаг 2.

   Оставляем тесто на столе, примерно на 1 час, прикрыв полотенцем или пакетиком.

Шаг 3.

   Теперь раскатываем пласт, толщиной не более 1 сантиметра. Берем стакан или различные формочки и вырезаем сырники. Для детей я беру различные фигурные формочки. Можно просто ножом нарезать квадратиками или ромбиками.

Шаг 4.

   Теперь готовим противень, положив на него фольгу или пергаментную бумагу. Разогреваем духовку до 180ºС. На противень выкладываем наши сырники и в духовку на 20 минут.

   После можно сразу подавать на стол к чаю с вареньем или сметаной.

Читайте так же: Рецепт «Куриные рулетики с ветчиной и сыром».

Сырники в мультиварке.

Сырники в мультиварке

   Конечно же сырники вкусные получаются в мультиварке. Готовятся они не долго, но получаются мягкими и более полезными. Давайте попробуем их приготовить.

Ингредиенты:

1. творог — 250 гр;
2. мука — 3 столовые ложки;
3. сахар — 3 столовые ложки;
4. яйцо — 1 шт.;
5. соль по вкусу.

Шаг 1.

   Делаем тесто. Размягчаем творог, туда добавляем муку, сахар и яйцо. Все перемешиваем. Немного солим и еще тщательно перемешиваем.

Шаг 2.

   Из теста делаем лепешки, не большие. Обваливаем их в муке.

Шаг 3.

   Теперь чашу мультиварки обмазываем маслом и выкладываем несколько лепешек так, чтобы они были на расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в размере.

Шаг 4.

   Теперь чашу в мультиварку и включаем режим «Выпечка». Так готовим 5 минут с одной стороны. Потом переворачиваем сырники из творога и еще 5 минут выпекаем.

   Вот и все, подаем на стол к чаю. Пробуйте, не пожалеете.

Диетические сырники.

Данный рецепт подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Но представлю я его вам  в видео, там лучше и нагляднее все описано:

Сырники из творога с шоколадным сиропом.

сырники с шоколадным сиропом

   Если хотите приготовить что-то особенное и не менее полезное, то я приготовила вам рецепт из кукурузной муки, очень вкусный.

Нам понадобится:

1. творог — 0,5 кг;
2. кукурузная мука — 70 гр;
3. яйцо — 3 шт;
4. сахар — 60 гр;
5. ванильный сахар;
6. соль — по вкусу;
7. сахарная пудра;
8. шоколадный сироп.

Шаг 1.

   Размельчаем творог и выкладываем в отдельную миску.

Шаг 2.

   Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром. Добиваемся получения пышной пенки. Лучше всего миксером взбивать. Добиваем полного растворения сахара.

Шаг 3.

   Потом в творог добавляем желтки. все перемешиваем. Затем добавляем туда кукурузную муку, соль и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 4.

   В полученную массу медленно и помешивая вливаем белковую массу.

Шаг 5.

   Теперь формируем сырники. Не большие, не толстые.

Шаг 6.

   Разогреваем сковороду и обжариваем наши сырники. Готовим до появления красивой румяности.

Шаг 7.

   По готовности выкладываем порции, посыпаем сырники сахарной пудрой и поливаем шоколадным сиропом.

   Вот и все, пальчики оближешь, м-м-м-м…

   На этом у меня все, делитесь своими впечатлениями и рецептами в комментариях. Ставьте лайки. Приятного Вам аппетита, пока.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Когда хочется вкусного и быстрого завтрака, самое время приготовить сырники из творога на сковороде. Это незамысловатое, но очень вкусное традиционное блюдо готовится за считанные минуты, нужно только замесить творожное тесто, налепить сырников и обжарить их. Главный секрет вкусных сырников, конечно же, хороший и качественный творог. Не покупайте непонятные сырные продукты, найдите натуральный продукт или сделайте творог сами. Сейчас можно найти множество рецептов приготовления домашнего творога.

Сырники из творога можно жарить в масле, а можно печь в духовке, оба способа по своему хороши, но в этот раз я расскажу о первом из них. Можно сказать, что это не самый здоровый способ, но он очень быстрый и удобный, плюс плита с духовкой не всегда есть под рукой. Например, на даче у нас долгое время стояла маленькая двухконфорочная плитка, а сырников от этого меньше не хотелось.

Творожники, как еще иногда называют сырники, очень любят есть дети. Даже в детских садах и школах их готовят ребятишкам на завтрак. И нам готовили в нашем детстве, откуда и осталась эта любовь.

Очень вкусно есть сырники из творога со сметаной, варением или сгущенкой. Обычно это какие-то сладкие добавки и соусы, хотя иногда и сами сырники делаются со сладкими начинками или запекают внутри них фрукты. А летом отлично подойдут свежие ягодки и фрукты.

Классические сырники из творога — пошаговый рецепт приготовления на сковороде

Для тех, кто никогда не жарил классические сырники из творога, или не очень дружит с этим простым рецептом, хочу в первую очередь показать подробный пошаговый рецепт. Когда получаются такие сырники, получаются и любые другие вариации. Поэтому давайте посмотрим, как же готовятся сырники по самому простому рецепту.

Понадобится:

• творог 9% — 500 грамм (2 пачки по 250),
• сахар — 2 столовые ложки,
• мука — 2 столовые ложки,
• яйцо — 1 штука,
• соль — щепотка,
• ванильный сахар по вкусу — 1 чайная ложка,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Для приготовления вкусных сырников выберите хороший сухой творог. Положите его миску и добавьте к нему яйцо, сахар и ванильный сахар. Теперь необходимо все это перетереть вилкой или ложкой до полной однородности.

2. Размешанный творог должен превратиться в однородную гладкую массу без комочков и остатков яйца приятного кремового цвета. Можно попробовать ее на вкус и оценить достаточно ли она сладкая. Некоторые любят делать сырники очень сладкими и кушать их с несладкими соусами. Сейчас самое время это оценить.

3. Теперь для того, чтобы наши сырники не рассыпались при жарке и хорошо сформировались в лепешечки, добавляем две столовые ложки муки. Больше класть не стоит, если вы любите сочные творожные сырники с ярко выраженным вкусом.

4. В итоге должна получиться густая упругая масса, из которой теперь будем лепить сырники. Если она чуть жидковата, то можно добавить еще одну ложку муки. Это бывает если творог был не очень сухим, а мягким еще до замешивания. Для лепки сырников необходимо обвалять их в муке. Для этого возьмите мелкую тарелочку и насыпьте горкой муку. Так же поставьте рядом доску натертую мукой. На нее мы будем складывать сформированные сырники, чтобы потом все вместе отправить их на сковородку.

По своему опыту могу вам сказать, что лучше не класть сырники сразу на сковородку. Пока вы будете их лепить, первые уже могут пережариться, а последние только займут свое место. Уследить за ними сложно, да и руки все время то в муке, то в твороге, чтобы вовремя перевернуть. Лучше сразу налепить и сразу положить жариться. Результат будет намного лучше.

5. Начинаем формировать сырники. Чтобы они получились одинакового размера, отмеряйте творожную массу столовой ложкой. Зачерпните массу ложкой и сразу положите в муку на тарелке. Немного обваляйте, а теперь руками в муке скатайте из нее шарик. После чего слегка сплющите сверху в толстенькую лепешечку. Не стоит делать сырники толще вашего собственного пальца, они будут хуже пропекаться. А слишком тонкие наоборот потеряют сочность.

6. Из указанных ингредиентов получится от 10 до 12 сырников. Выкладывайте слепленные на дощечку и ставьте на плиту сковородку с растительным маслом.

7. Когда масло на сковородке нагреется, выкладывайте сырники и убавляйте огонь до среднего или чуть меньше. Слишком большая температура быстро сожжет сырники снаружи, а внутри они останутся сырыми. Поэтому пусть огонь лучше будет слабым, чем наоборот. Но тут все зависит от вашей плиты. На газовой обычно температура выше, поэтому делайте слабый огонь.

8. Когда сырники из творога на сковороде подрумянятся с одной стороны, переверните их и продолжайте жарить пока не подрумянится точно так же и вторая сторона.

9. К этому времени на запах уже прибегают члены семьи, даже если они до этого момента  еще спали. Устоять не возможно. Выкладывайте готовые сырники на тарелочку, Доставайте сметану и сгущенку и садитесь завтракать, пока они еще тепленькие.

Вкуснятина невозможная! Приятного аппетита!

Рецепт вкусных сырников из творога с манкой

Теперь рецепты буду рассказывать немного покороче, чтобы успеть описать побольше вкусных вариантов. Тем более что первый рецепт приготовления сырников достаточно наглядный и остальные его почти повторяют, за исключением немногих ингредиентов и приемов. А так же секретиков. Куда же без них.

В этот раз приготовим сырники из творога с добавлением манной крупы. В рецепте останутся все остальные ингредиенты, что и в классическом, но добавится манная крупа. Это сделает сырники вкусными, воздушными и упругими, они будут меньше разваливаться.

Понадобится:

• творог 5-9% жирности — 500 грамм,
• яйца — 2 шт,
• мука — 2 столовые ложки,
• манная крупа — 2 столовые ложки,
• сахар — 2 столовые ложки,
• ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию),
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Положите в миску творог и разомните его вилкой. Обычно я использую достаточно сухой творог в брикетах, поэтому его необходимо хорошенько размять.

2. После этого добавьте к творогу яйца (или только желток), сахар, ванильный сахар и соль. Все это хорошенько перемешайте, снова разминая. Обычно это делается вилкой из-за того что творог густой и легко прилипает. Ложкой это сделать сложнее.

3. Теперь добавьте две столовые ложки манки и две ложки муки, снова хорошенько замесите. Получится похоже на густое тесто. Творожная масса не должна растекаться, иначе будет сложно слепить сырники.

4. Оставьте массу на 20 минут, чтобы манная крупа впитала в себя жидкость и разбухла. Она позволит сырникам получше схватиться, влияя на консистенцию.

5. Спустя это время, подготовьте тарелку с мукой для обваливания, доску для готовых сырников и поставьте нагреваться сковородку на плиту. Особенно это важно тем, у кого плита электрическая, ей требуется время для разогрева.

6. Набирайте творожную массу ложкой, кладите в курганчик из муки и немного обваливайте. Присыпьте руки мукой и лепите из массы шарики, а затем их немного сплющите, чтобы получились лепешки. Готовые сырники кладите на доску или вторую тарелку, присыпанную мукой.

7. Сковородка с маслом должна нагреться к этому времени. Убавьте огонь до среднего и выкладывайте сырники из творога столько, сколько поместится. Остальное пожарите второй партией. Уложите так, чтобы оставалась возможность их без труда перевернуть.

8. Когда с одной стороны сырники обжарятся, переверните их и продолжайте до готовности. Если они получились толстыми и вы сомневаетесь в том, что они пропеклись внутри, но боитесь их пережарить. То можно снять сковородку с огня, сложить в нее все сырники и накрыть крышкой. На остаточном жаре они пропекуться и будут готовыми внутри. А еще так можно сохранить их теплыми, пока все не соберутся к столу на завтрак.

Сырники из творога с манкой готовы. Они получились пышные, румяные и очень вкусные. Кушайте на здоровье!

Сырники из творога с манкой без муки

Вторая вариация приготовления сырников с манкой. В этот раз мы не будем класть муку, да и для того, чтобы обвалять сырники ее тоже использовать не будем. В этом рецепт у нас вместо муки будет полностью манная крупа. У таких сырников получается очень вкусная хрустящая корочка из манки. Попробуйте такой вариант, возможно вы решите этим рецептом разнообразить ваши завтраки из сырников.

Понадобится:

• творог 9% — 400 грамм,
• яичный желток — 2-3 штуки,
• яичный белок — 1 штука,
• манная крупа в творог — 4 столовые ложки,
• манная крупа для панировки — 100 грамм,
• сахар — 3 столовые ложки,
• соль — 1/4 чайной ложки,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В большой миске разомните свежий творог. Лучше всего брать достаточно сухой, который упаковывают в брикеты. Жидкий творог точно не подойдет, сырники расплывутся.

2. Отделите желтки от белков и положите в творог только один белок и два желтка. Три, если яйца мелкие.

3. Добавьте в миску  сахар, соль и ванильный сахар. Хорошенько все размешайте до однородной массы.

4. Насыпьте туда же четыре ложки манной крупы и размешайте, пока не исчезнут любые комочки. Эту массу нужно оставить на время, чтобы манная крупа размокла. Двадцать минут будет достаточно.

5. Насыпьте в тарелку манку. Поставьте разогреваться сковородку с маслом.

6. Готовая творожная масса должна получиться густой, даже гуще, чем тесто для оладий. Набирайте ее ложкой или руками одинаковыми порциями. Формируйте шарики, а затем сплющивайте в толстенькие лепешки. Кладите каждый сырник в тарелку с манкой и обваливайте его со всех сторон.

7. Выкладывайте сырники на сковородку и жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Подавайте сырники из творога с манкой и без муки с разнообразными соусами и вареньем.

Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Для тех, кто любит настоящий творожный вкус, без отвлекающих привкусов или добавок, могут понравиться идеальные сырники без яиц и муки. Они готовятся настолько просто, что даже не из чего расписывать рецепт. Он немного отличается от тех, что я уже показал, но только в лучшую сторону. Иногда хочется приготовить именно такие творожные сырники и наслаждаться вкусом.

Понадобится:

• творог 9% — 600 грамм,
• манная крупа — 6 столовых ложек,
• сахар — 2 столовые ложки,
• соль — на кончике ножа,
• мука для обваливания,
• масло для жарки.

Приготовление:

1. Даже из одного только творога с манкой и без яиц могут получиться толстенькие пышные сочные сырники. Само собой для такого рецепта стоит тщательней выбирать творог. Хороший жирный крупенистый творог очень густой консистенции подойдет идеально.

Положите его в удобную кастрюльку или миску и начните растирать ложкой, разминая все крупинки.

2. По началу крупинки творога будут активно рассыпаться, но постепенно они начнут слипаться в более однородную пластичную массу. Именно из-за этого сырники будут более нежными и не будут сильно крошиться. Когда творожная масса будет легко отлипать от стенок и почти не станет при этом рассыпаться, можно прекратить растирать ее.

3. Далее добавьте в сырники сахар, соль и манку. Если нет сахара, то можно положить ложку меда. Манки требуется положить столько, чтобы получилась пропорция: одна столовая ложка манки на 100 грамм творога. Если у вас другое количество творога, рассчитайте сколько нужно манки по этой пропорции.

Все это необходимо еще раз растереть, пока хорошо не перемешается.

4. Готовая творожная масса получится пластичной и густой, почти как пластилин. Она не будет липнуть к рукам при формировании сырников. Насыпьте немного муки в тарелку и начинайте лепить сырники. Обваливайте каждый из них со всех сторон в муке.

5. Сковородку разогрейте заранее на среднем огне. Выкладывайте сырнички и обжаривайте их до корочки с двух сторон.

Готовые сырники получатся идеально творожными и сочными. Вкус просто отличный.

Пора звать всех к столу и начинать прекрасную трапезу!

Оригинальные сырники с яблоком или изюмом — подробный видео рецепт

И напоследок, так сказать на десерт, вкуснейшие сырники с фруктовыми добавками. В данном случае с яблоками.

Тем сырники и хороши, что в них можно добавлять разные вкусности. С изюмом наверняка пробовали многие, ведь это совсем не сложно. Главное размочить ушеный изюм и положить его в творожную массу при замешивании. Но я так же проделывала эксперименты и с курагой, абрикосами, вяленой вишней. Каждый раз получалось очень вкусно и с новыми оттенками. В итоге у каждого найдется свой любимый фруктовый наполнитель. А потом и с орехами можно будет провести эксперимент. Они ведь тоже очень вкусные и полезные.

А теперь смотрим рецепт, в котором доходчиво показано, как легко приготовить вкуснейшие сырники с яблоками.

Оценка: 4.3/5. 12 голосов.

Сырники — это очень полезное и питательное блюдо. Невероятно вкусные, эти оладьи из творога прекрасно подходят для готовки на завтрак. Сырники — это традиционное блюдо славянской кухни, и в разных странах оно носит различные названия. Но будь-то сырники или творожники, любая хозяйка просто обязана уметь их готовить, чтобы не лишать радости себя и своих близких.

Рецепт сырников из данной статьи — мой любимый. Он не требует затраты каких-то титанических усилий по приготовлению и очень прост. Настоящие сырники в своем традиционном виде не терпят добавления муки в само тесто — их лишь надо слегка обвалять в муке непосредственно перед жаркой. В этом рецепте все именно так, как надо. Так что приступим.

Ингредиенты:

• Творог — 300 грамм;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 50 грамм;
• Яйца — 1 шт;

Сырники из творога — рецепт с фото

Творог выкладываем в подходящую емкость. Желательно, чтобы творог не был слишком жидким — это упростит сам процесс приготовления сырников.

Добавляем к нему одно яйцо.

Тщательно перемешиваем смесь до однородной массы. Добавляем сахар и снова перемешиваем (по желанию также можно добавить в творог немного изюма).

На разделочную доску высыпаем муку. Формируем достаточно объемные и крупные круглые лепешки.

Каждую аккуратно обваливаем в муке. Муки не должно быть слишком много, так что слегка обваливаем лепешки с каждой стороны.

Ставим сковороду разогреваться на огонь. Льем растительное масло. Когда она как следует разогреется, выкладываем наши лепешки так, чтобы они не соприкасались и их было легко переворачивать. Жарить сырники следует на слабом огне с двух сторон в течение 15 минут, чтобы они как следует пропеклись.

Подавать готовое блюдо можно со сметаной или с любым фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Возможно, вам также будет интересно

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Рецепт Сырников 300 Г – Telegraph

➡➡➡ ДЛЯ ПЕРЕХОДА НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Творог — 300 грамм, яйцо — 1 штука, сахар — 2 ст. ложки, мука — 2 ст. ложки, ванилин — 1 грамм, растительное масло — по вкусу (для жарки).
aladka.ru/syrniki-iz-tvoroga.html
Сырники из творога- классический рецепт Этот рецепт сырников из творога самый простой и привычный для русского человека. Эти сырники можно готовить с добавлением муки или манки. С мукой сырники получаются нежнее…
vmirereceptov.ru/recipes/vkusnye-syrniki-iz-tvoroga-poshagovyj-recept-s-foto/
Пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты. 300 гр. творога; 2 яйца Сырники на основе творога получаются гораздо вкуснее, чем блюдо из сырковой массы. Не знаю почему, может быть все дело в консистенции творога.
300 г творога, 1 яйцо, 2-3 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. муки (+ мука для формования), 1 ст. л. растительного масла для обжарки, щепотка ванилина.
Быстрый рецепт приготовления нежнейших, ароматных, мягеньких сырников, в которые мука требуется только для формирования. Ваши родные будут в восторге от такого завтрака.
www.calorizator.ru/recipe/10275
Творог — 300 гр., яйцо — 1 шт., соль (по вкусу) — 2 гр., сахар (по вкусу) — 2 гр., мука — 20 гр. Смешать творог с яйцом. Добавить соль, сахар, перемешать. Добавить муку, перемешать. Сформировать сырники нужного вам размера.
Творог домашний с мелкими крупинками — 300 грамм., яйцо куриное — 1 штука (45 грамм)., мука высшего сорта — 2 столовые ложки., соль — 1 щепотка., сахар — 2 столовые ложки с горкой., мармелад со вкусом апельсина — 5 долек…
как приготовить очень простое, сытное и быстрое блюдо, вкусные сырники из творога с манкой. Сырники из творога классические с манкой Рецепт с фото. Творога 300 грамм. Манки и сахара 2 ст.ложки. яйцо 1 шт.
Сырники из творога — рецепт. Сырники — это очень полезное и питательное блюдо. Рецепт сырников из данной статьи — мой любимый. Он не требует затраты каких-то титанических усилий по приготовлению и очень прост.
К счастью есть много рецептов такого лакомства, как сырники из творога, некоторыми мы пользуемся всегда. Если творог суховатый, то его можно увлажнить. Для этого в него добавляют 1 столовую ложку молока или сливок на 300 грамм творога.
300 гр. творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, 2-4 столовые ложки муки, ванилин или ванильный сахар по вкусу, 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки, 3-4 столовые ложки муки для панировки.
Когда хочется вкусного и быстрого завтрака, самое время приготовить сырники из творога на сковороде. Это незамысловатое, но очень вкусное традиционное блюдо готовится за считанные минуты, нужно только замесить творожное тесто, налепить сырников и обжарить их.
tatwoman.ru/recept-syrnikov-iz-tvoroga-s-foto.htm
Рецепт сырников из творога. Ингредиенты: Творог — 300 грамм Рецепт приготовления: Для начала, стоит сказать, что перед приготовлением сырников, творог лучше «протереть» через сито, так чтобы не осталось крупных комочков.
Пошаговый фото рецептБабушкины сырники. Как приготовить сырники: Творог тщательно размять с сахаром. Разрыхлитель бабушки в сырники не клали никогда. И соотношение 300 гр. творога и стакана муки это слишком, получается мука с творогом, а не сырники.
Сырники — это очень питательный и вкусный завтрак. Если в вашем распоряжении имеется Все десять рецептов самых вкусных сырников, которые представлены ниже, порадуют Что взять: Творог — 300 г, Сахар — 1 ст. ложка либо по вкусу, Сухари панировочные — 3 ст. ложки
Творог — 300 г, мука пшеничная — 3 ст. л., яйцо куриное — 1 шт., сахар — 1 ст. л., масло растительное — 2 ст. л. для жарки. 1. Видеорецепт Если мы говорим о самом простом рецепте сырников из творога…
rzept.ru/index/syrniki_s_izjumom/0-334
Чтобы сырники с изюмом получились красивыми, вкусными, с поджаристой корочкой, в первую очередь нужен хороший и свежий натуральный творог. Если творог очень влажный, положите в дуршлаг марлю в 2 слоя, выложите на неё…
Творог — 200 г, сахар — 1 ст. л., соль — на кончике ножа, ванильный сахар — 1 ч. л., яйцо — 1 шт., мука — 1-2 ст. л. + 2-4 ст. л. для раскатывания теста и панировки сырников, растительное масло — 2-3 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте…
Классический рецепт сырников. Для сырников потребуется: • 300 г творога, лучше всего брать с жирностью 9%; • 1 яйцо; • 3 ст. л. муки; • 2-3 ст. л Их часто давали в детском саду на ужин или завтрак. Ингредиенты: • 300 г творога; • 70 г сахарного песку; • 2 желтка; • 75 г муки; • ванилин…
Сегодня покажем классический рецепт — сырники из творога на сковороде. Очень хорошо готовить их на завтрак. Сырники из творога на сковороде. Ингредиенты: Жирный творог — 300гр. Яичный желток — 1шт.
Десерты, Сладости, Выпечка. алисавстранечудес 5 (1724). сколько муки класть в сырники на 300 грамм творога ? На 300г творога надо 1,5 ст л муки, а лучше манки.
recepti-s-foto.ru/recept.php?id=25&recept=sirniki-tvorozhnie
Рецепт приготовления сырников творожных с пошаговыми фотографиями. Сырники творожные получаются сладкими и нежными. Идеально подходят для завтрака! Ингредиенты (9 сырников): Творог — 300 гр.
15.49 гр. Углеводы: 20.17 гр. Оглавление [Показать]. Содержание. 1 Ингредиенты. 2 Рецепт. 3 сырники из 300 грамм творога. 4 Сырники из творога — рецепт с фото. Ингредиенты. Творог домашний с мелкими крупинками — 300 грамм.
gotovte-snami.ru/raznoe/deserty/syrniki-retsept-klassicheskij-s-foto/
Творог — 300 гр., яйцо, сахар — 1-2 ст. л. по вкусу, ваниль, манка — 3 ст. л., кукурузная (пшеничная) мука для панировки. Сырники рецепт классический пошаговый Сырники — частый гость на нашем столе, потому как и просто, и быстро, и сытно)…
gotovit-doma.ru/2017/08/24/syrniki-iz-tvoroga-recept-s-foto-poshagovo/
Рецепт «Воздушные, сырники как в садике». Состав, входящий в рецепт: творог 300 грамм Данный рецепт пышных как в садике, сырников с добавлением изюма, сможет приятно порадовать вашу семью, а с помощью пошаговых фото, все…
Классический рецепт сырника из творога. Творожные сырники в духовке. Сырники «Вкус детства». Добавляем соль и сахар, 100 гр манки. Тщательно перемешав, добавляем изюм и еще тщательно перемешиваем тесто, так, чтобы изюм примерно…
Рецептов сырников не счесть: с обычной мукой или манкой, с соусом из свежих или замороженных ягод или сметаной, запеченные в духовке или привычно приготовленные на сковороде. Теплые румяные солнышки порадуют вас утром…
Сырники настоящее традиционное русское блюдо. Я иногда задумывалась почему их так называют, если основным и самым главным ингредиентом является творог. Так вот, это очень старинное угощение.
Нежные и ароматные сырники любят и дети, и взрослые. Когда хочется порадовать себя или всю семью — самое время приготовить пышные и вкусные сырники из творога на сковороде на Испечь сырники на сковороде можно по самым разным рецептам. Из большого их числа…
Вкуснейшие домашние сырники: рецепт. Cекрет вкусных сырников в правильных пропорциях яиц, творога и муки. Идеальные сырники получаются, если на 200−300 г творога вы берете 1 яйцо и 2−3 ст.л. муки. Впрочем, стоит иметь в виду консистенцию творога.
Творог — 300 грамм, яйцо — 1 штука, сахар — 2 ст. ложки, мука — 2 ст. ложки, ванилин — 1 грамм, растительное масло — по вкусу (для жарки).
aladka.ru/syrniki-iz-tvoroga.html
Сырники из творога- классический рецепт Этот рецепт сырников из творога самый простой и привычный для русского человека. Эти сырники можно готовить с добавлением муки или манки. С мукой сырники получаются нежнее…
vmirereceptov.ru/recipes/vkusnye-syrniki-iz-tvoroga-poshagovyj-recept-s-foto/
Пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты. 300 гр. творога; 2 яйца Сырники на основе творога получаются гораздо вкуснее, чем блюдо из сырковой массы. Не знаю почему, может быть все дело в консистенции творога.
300 г творога, 1 яйцо, 2-3 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. муки (+ мука для формования), 1 ст. л. растительного масла для обжарки, щепотка ванилина.
Быстрый рецепт приготовления нежнейших, ароматных, мягеньких сырников, в которые мука требуется только для формирования. Ваши родные будут в восторге от такого завтрака.
www.calorizator.ru/recipe/10275
Творог — 300 гр., яйцо — 1 шт., соль (по вкусу) — 2 гр., сахар (по вкусу) — 2 гр., мука — 20 гр. Смешать творог с яйцом. Добавить соль, сахар, перемешать. Добавить муку, перемешать. Сформировать сырники нужного вам размера.
Творог домашний с мелкими крупинками — 300 грамм., яйцо куриное — 1 штука (45 грамм)., мука высшего сорта — 2 столовые ложки., соль — 1 щепотка., сахар — 2 столовые ложки с горкой., мармелад со вкусом апельсина — 5 долек…
как приготовить очень простое, сытное и быстрое блюдо, вкусные сырники из творога с манкой. Сырники из творога классические с манкой Рецепт с фото. Творога 300 грамм. Манки и сахара 2 ст.ложки. яйцо 1 шт.
Сырники из творога — рецепт. Сырники — это очень полезное и питательное блюдо. Рецепт сырников из данной статьи — мой любимый. Он не требует затраты каких-то титанических усилий по приготовлению и очень прост.
К счастью есть много рецептов такого лакомства, как сырники из творога, некоторыми мы пользуемся всегда. Если творог суховатый, то его можно увлажнить. Для этого в него добавляют 1 столовую ложку молока или сливок на 300 грамм творога.
300 гр. творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли, 2-4 столовые ложки муки, ванилин или ванильный сахар по вкусу, 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки, 3-4 столовые ложки муки для панировки.
Когда хочется вкусного и быстрого завтрака, самое время приготовить сырники из творога на сковороде. Это незамысловатое, но очень вкусное традиционное блюдо готовится за считанные минуты, нужно только замесить творожное тесто, налепить сырников и обжарить их.
tatwoman.ru/recept-syrnikov-iz-tvoroga-s-foto.htm
Рецепт сырников из творога. Ингредиенты: Творог — 300 грамм Рецепт приготовления: Для начала, стоит сказать, что перед приготовлением сырников, творог лучше «протереть» через сито, так чтобы не осталось крупных комочков.
Пошаговый фото рецептБабушкины сырники. Как приготовить сырники: Творог тщательно размять с сахаром. Разрыхлитель бабушки в сырники не клали никогда. И соотношение 300 гр. творога и стакана муки это слишком, получается мука с творогом, а не сырники.
Сырники — это очень питательный и вкусный завтрак. Если в вашем распоряжении имеется Все десять рецептов самых вкусных сырников, которые представлены ниже, порадуют Что взять: Творог — 300 г, Сахар — 1 ст. ложка либо по вкусу, Сухари панировочные — 3 ст. ложки
Творог — 300 г, мука пшеничная — 3 ст. л., яйцо куриное — 1 шт., сахар — 1 ст. л., масло растительное — 2 ст. л. для жарки. 1. Видеорецепт Если мы говорим о самом простом рецепте сырников из творога…
rzept.ru/index/syrniki_s_izjumom/0-334
Чтобы сырники с изюмом получились красивыми, вкусными, с поджаристой корочкой, в первую очередь нужен хороший и свежий натуральный творог. Если творог очень влажный, положите в дуршлаг марлю в 2 слоя, выложите на неё…
Творог — 200 г, сахар — 1 ст. л., соль — на кончике ножа, ванильный сахар — 1 ч. л., яйцо — 1 шт., мука — 1-2 ст. л. + 2-4 ст. л. для раскатывания теста и панировки сырников, растительное масло — 2-3 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте…
Классический рецепт сырников. Для сырников потребуется: • 300 г творога, лучше всего брать с жирностью 9%; • 1 яйцо; • 3 ст. л. муки; • 2-3 ст. л Их часто давали в детском саду на ужин или завтрак. Ингредиенты: • 300 г творога; • 70 г сахарного песку; • 2 желтка; • 75 г муки; • ванилин…
Сегодня покажем классический рецепт — сырники из творога на сковороде. Очень хорошо готовить их на завтрак. Сырники из творога на сковороде. Ингредиенты: Жирный творог — 300гр. Яичный желток — 1шт.
Десерты, Сладости, Выпечка. алисавстранечудес 5 (1724). сколько муки класть в сырники на 300 грамм творога ? На 300г творога надо 1,5 ст л муки, а лучше манки.
recepti-s-foto.ru/recept.php?id=25&recept=sirniki-tvorozhnie
Рецепт приготовления сырников творожных с пошаговыми фотографиями. Сырники творожные получаются сладкими и нежными. Идеально подходят для завтрака! Ингредиенты (9 сырников): Творог — 300 гр.
15.49 гр. Углеводы: 20.17 гр. Оглавление [Показать]. Содержание. 1 Ингредиенты. 2 Рецепт. 3 сырники из 300 грамм творога. 4 Сырники из творога — рецепт с фото. Ингредиенты. Творог домашний с мелкими крупинками — 300 грамм.
gotovte-snami.ru/raznoe/deserty/syrniki-retsept-klassicheskij-s-foto/
Творог — 300 гр., яйцо, сахар — 1-2 ст. л. по вкусу, ваниль, манка — 3 ст. л., кукурузная (пшеничная) мука для панировки. Сырники рецепт классический пошаговый Сырники — частый гость на нашем столе, потому как и просто, и быстро, и сытно)…
gotovit-doma.ru/2017/08/24/syrniki-iz-tvoroga-recept-s-foto-poshagovo/
Рецепт «Воздушные, сырники как в садике». Состав, входящий в рецепт: творог 300 грамм Данный рецепт пышных как в садике, сырников с добавлением изюма, сможет приятно порадовать вашу семью, а с помощью пошаговых фото, все…
Классический рецепт сырника из творога. Творожные сырники в духовке. Сырники «Вкус детства». Добавляем соль и сахар, 100 гр манки. Тщательно перемешав, добавляем изюм и еще тщательно перемешиваем тесто, так, чтобы изюм примерно…
Рецептов сырников не счесть: с обычной мукой или манкой, с соусом из свежих или замороженных ягод или сметаной, запеченные в духовке или привычно приготовленные на сковороде. Теплые румяные солнышки порадуют вас утром…
Сырники настоящее традиционное русское блюдо. Я иногда задумывалась почему их так называют, если основным и самым главным ингредиентом является творог. Так вот, это очень старинное угощение.
Нежные и ароматные сырники любят и дети, и взрослые. Когда хочется порадовать себя или всю семью — самое время приготовить пышные и вкусные сырники из творога на сковороде на Испечь сырники на сковороде можно по самым разным рецептам. Из большого их числа…
Вкуснейшие домашние сырники: рецепт. Cекрет вкусных сырников в правильных пропорциях яиц, творога и муки. Идеальные сырники получаются, если на 200−300 г творога вы берете 1 яйцо и 2−3 ст.л. муки. Впрочем, стоит иметь в виду консистенцию творога.

Самый Легкий Рецепт Печенья

Как Приготовить Рыбные Котлеты Рецепт

Блюда Из Фарша Индейки Простые Рецепты

Сочная Щука В Духовке Рецепты С Фото

Рецепт Пирога Бисквит

Сырники из творога — 5 пошаговых рецептов с фото

Творог 9% или Творожная масса (не сладкая) 500 гр. Мука пшеничная 6 ст.л. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 2 ст.л. Ванилин 1 пакет Масло растительное 5 ст.л.

Готово, наши сырники удались. Поливаем сметанкой и уплетаем за обе щеки!

Сырники из творога с изюмом

Этот рецепт, как никакой другой, возвращает нас в наше детство. Помните, это был аппетитный завтрак или восхитительная закуска на полдник? А готовить это блюдо проще простого и не занимает много времени. По этому рецепту сырники получатся очень нежными и вкусными.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г сухого творога
• Крупа манная – 2 столовых ложки
• Мука пшеничная – 3 столовых ложки
• Яйцо – 2 штуки
• Изюм – 1 горсть. Лучше всего использовать светлый не сильно высушенный изюм
• Сахар – 3 столовые ложки
• Ванильный сахар – 1 столовая ложка
• Соль — щепотка

Процесс приготовления:

1. Нам понадобится рыхлый творог желательно без комков. Если они будут, то их для начала нужно раздавить ложкой.
2. Берем глубокую емкость и разбиваем яйца в нее, хорошенько взбиваем яйца венчиком.
3. Добавляем творог и тщательно перемешиваем его с яйцами.
4. Всыпаем муку к творогу и яйцам, перемешиваем.
5. Изюм предварительно замачиваем в воде на 30 минут. Затем промакиваем бумажным полотенцем.
6. Затем добавляем к массе вымоченный изюм, сахар, соль и ванилин.
7. Хорошо перемешиваем все до состояния однородности.
8. Кладем на стол клеенку и посыпаем ее мукой, выкладываем из миски наше тесто и раскатываем его до состояния толстой «колбаски», чтобы, когда от нее отрезаешь кусочки, сразу получались толстые сырники.
9. Теперь нарезаем нашу «колбаску» на сырники. Дополнительно присыпаем каждый сырник мукой, чтобы они не прилипали к сковородке.
10. Наливаем немного подсолнечного масла на сковороду и ставим ее на средний огонь. Выкладываем наши кругляши, жарим с каждой стороны ориентировочно 1-1,5 минуты. Когда мы перевернули сырники на другую сторону, накрываем сковороду крышкой. Не жарьте на большом огне, иначе внутри сырники останутся сырыми, а корочка вся сгорит.
11. Обжариваем до золотой корочки, готовим тарелку с бумажным полотенцем и перекладываем готовые сырники на нее. Полотенце должно впитать в себя весь жир.

Наше вкусное блюдо готово к подаче на стол. Его можно кушать со сметаной, медом или любимым вареньем, а можно и просто так!

Сырники из творога в духовке

Несмотря на свою кажущуюся простоту, рецепт сырников достаточно коварен. И не всякая хозяйка может вкусно приготовить это блюдо на сковородке. Кроме того, жареные сырники не очень-то полезны для тех, кто следит за своей фигурой. Поэтому предлагаем вам познакомиться с находкой для любителей здорового питания – рецептом сочных нежных сырников в духовке. Такой вариант мы считаем более полезным.

Ингредиенты:

• Творог (жирность 9%) – 200 г
• Сметана – 5 соловых ложек
• Сахарный песок – 3 столовые ложки
• Яйца – 2 шт
• Сливочное масло (растопленное) – 2 столовых ложки
• Крупа манная – 3 столовых ложки
• Корица или ванилин – по вкусу
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• При желании можно добавить сухофрукты: изюм, курагу, чернослив и т.д.

Процесс приготовления:

1. Творог выкладываем в миску для перемешивания. Добавляем сахар и растираем все это вместе.
2. Разбиваем в массу два яйца, добавляем ванилин, либо корицу (можно и то, и другое) и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
3. Добавляем растопленное сливочное масло, манку и сметану (нежирную). Снова хорошенько все перемешиваем.
4. Добавляем сухофрукты (этот этап исключительно на ваше усмотрение)
5. Берем формочки из силикона, как для маленьких кексов, смазываем их тонким слоем масла и раскладываем получившуюся у нас массу по ним.
6. Ставим духовку на 180 градусов, отправляем туда наши формочки и запекаем сырники до появления на них золотистой корочки.
7. После этого вынимаем сырники из духовки, остужаем и вытаскиваем из формочек.
8. Наши пышные сырники готовы. Желаем вам и вашим близким приятного аппетита!

Маленький секрет: если в доме у вас живут маленькие или большие сладкоежки, такие сырники можно подавать со сметанным соусом. Для этого мы перемешиваем сметану с сахарной пудрой (действуем по вкусу) и поливаем готовой смесью наши сырники. В итоге у нас получается блюдо, которое идеально подходит и для завтрака, и для полдника. Особенно это блюдо понравится вашим деткам.

Это не чизкейк, не творожная запеканка. Это настоящий львовский сырник, который перенесет вас в атмосферу львовских улочек и уютных кафе.

Ингредиенты:

Для глазури к сырнику

• Какао-порошок – 2 столовых ложки
• Масло сливочное – 1 столовая ложка
• Сахарный песок – 2 столовых ложки
• Сметана – 2-3 столовых ложки

Для сырника

• Жирный творог (10- 12 процентный) – 500 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 4 шт
• Цедра лимона – 1 шт
• Крупа манная – 1 столовая ложка
• Масло сливочное – 100 г
• Изюм – 1 горсть

Процесс приготовления:

1. Нам понадобится сито для протирки творога, либо блендер, чтобы творог превратился в единую массу. Чем тщательнее будет перемешан творог, тем нежнее и пышнее будет наш сырник.
2. Берем лимон и снимаем с него верхнюю часть кожуры
3. Берем горсть изюма. Лучше светлого и замачиваем его в воде минут на 15-20. Потом изюм необходимо отжать и просушить с помощью бумажных полотенец.
4. В творожную массу всыпаем заранее растопленное сливочное масло, манку, изюм и цедру лимона. Все очень тщательно перемешиваем.
5. Теперь нам понадобятся яйца. Отделяем белки от желтков. Белки переливаем в чистую миску.
6. В оставшиеся желтки всыпаем сахар и хорошо взбиваем до однородной массы. Можно воспользоваться венчиком и взбивать вручную, а можно сделать это и при помощи блендера.
7. В творожную массу заливаем желтки, размешанные с сахаром. Снова перемешиваем либо вручную, либо с помощью блендера.
8. Возвращаемся к белкам и взбиваем их в пену. Можно добавить щепотку соли, чтобы белки лучше взбивались.
9. В творожно-яичную массу выливаем взбитые белки, осторожно смешиваем их. Тесто должно получиться воздушным.
10. Берем форму для выпекания, смазываем ее растопленным сливочным маслом (тонкий слой) и выкладываем туда творожную массу. Можно брать как прямоугольную форму, так и круглую, либо подойдут и отдельные формочки для кексов
11. Разогреваем духовку, помещаем в нее форму с сырником и выпекаем ориентировочно 1 час при температуре 180-190 градусов. Лучше периодически следить за приготовлением сырника в духовке, т.к. возможно вашей духовке потребуется минут 50, чтобы довести сырник до готовности.
12. Вынимаем сырник из духовки и после того, как он остынет, достаем его из формы. Можем проколоть сырник зубочисткой, чтобы проверить тесто на готовность.
13. Теперь готовим глазурь. В кастрюльку кладем масло и сметану, сахар и какао и все это прогревам на маленьком огне, постоянно помешивая.
14. Как только глазурь закипит, выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты.
15. Горячей (не остывшей!) глазурью поливаем остывший сырник и оставляем пропитываться примерно 5 часов, либо в холодильник на ночь.

Пропитавшийся сырник становится сочным и нежным и готов на следующий день прямо к вашему завтраку!

Диетический рецепт сырников из творога с бананом

Наверняка вы думаете, что сырники невозможно приготовить без помощи муки, сахара и масла. А что, если при помощи этого рецепта мы докажем вам, что это не так? Наши творожно-банановые сырники получаются вкусными, с хрустящей корочкой, ароматными, и что самое главное, низкокалорийными! А приготовить их у вас получится всего за полчаса.

Ингредиенты:

Основа печеночного торта

• Банан – 1 шт.
• Творог (обезжиренный) – 300 г
• Яйцо – 1 шт
• Овсяные отруби – 20 гр

Процесс приготовления:

1. Берем один банан. Маленькая хитрость для хозяек: если взять банан слаще и спелее, тем слаще и вкуснее получатся наши сырники. А количество крахмала в спелом банане и образует нашу аппетитную корочку. Банан разминаем вилкой, к нему добавляем обезжиренный творог (творог предварительно разминаем, чтобы он был без комочков), разбиваем в смесь яйцо, затем овсяные отруби. Все это хорошенько перемешиваем. Чем лучше перемешаем, тем плотнее будут сырники.
2. Формируем маленькие по размеру кругляши.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Берем противень и выстилаем его пергаментной бумагой, выкладываем наши кругляши на него и ставим в духовку на 40-50 минут. Но помните, что духовки у всех разные, поэтому лучше периодически подходите к плите и проверяйте сырники.
5. Когда сырники готовы, можно подавать их с фруктами или с нежирным йогуртом.

От души вам приятного аппетита и красивой фигуры! Надеемся, вам понравился наш вкусный и простой рецептик.

Сырники из творога

— сколько по времени нужно жарить сырники на сковороде? Примерно по 10 минуток с каждой стороны. Огонь не должен быть слишком сильным, чтобы лепешки не подгорали. Чтобы масса лучше пропекалась изнутри, можете закрыть сковороду крышкой;

— что нужно положить в сырники? Помимо творога, муки (манки, густой манной каши), яиц и сахара в сырники допускается положить различные добавки. Они сделают вкус сырников более насыщенным и интересным, а состав — полезным. В изюме, например, есть витамины, органические кислоты, микроэлементы, клетчатка. В апельсиновой цедре — клетчатка и эфирные масла, придающие выпечке аромат. К творогу добавляют также вареный картофель, припущенную морковь;

— еще что нужно для сырников? Сухофрукты (изюм, курага), бананы, яблоки, ягоды, апельсиновая цедра, ванильный сахар, корица.

Этот рецепт сырников из творога самый простой. Классические творожные лепешки получаются не слишком сладкие, готовятся согласно национальным кулинарным традициям.

В составе сырников нет ничего лишнего. Только творог, сахар, яйца и мука.

Как всегда в готовке важны пропорции ингредиентов и технология приготовления. В частности, толщина творожных лепешек. Готовьте чаще это полезное, сытное кушанье. Ешьте сами, дайте полакомиться ребятишкам.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

•  500 гр творога;
•  1 яйцо;
•  по 2 ст. ложки сахарного песка и растительного масла;
•  5 ст. ложки муки;
•  1⁄4 ч. ложечки соли.

В миске смешайте творог с сахаром, солью и яйцами. Небольшими порциями всыпайте муку. Перемешивайте творожную массу.

В зависимости от влажности творожка муки может потребоваться чуть больше. Если ее будет в тесте недостаточно, сырники просто развалятся на сковороде.

Руками сформируйте вначале шарики, затем их приплюсните. Получившиеся лепешки обваляйте в муке. Они не должны быть чересчур толстыми, иначе сырники классические плохо пропекутся.

Нагрейте сковороду, налейте подсолнечное масло.

Сырники из творога обжарьте с одной стороны 5 минут, с другой 7 минуток.

Когда творожные лепешки достаточно подрумянятся и пропекутся внутри, снимите со сковородки.

Подавайте со сметаной, ягодами, вареньем. Поэтому рецепту вы приготовили классический завтрак для всей семьи: сытный, полезный.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Творожная запеканка с манкой, рецепт

Творожно банановая запеканка

Пудинг из творога

Творожная запеканка со сгущенкой, рецепт

Сырники из творога с вишней

Изумительно вкусные сырники делают с вяленой вишней. Кушанье готовят по обычному классическому рецепту.

Приятной добавкой является промытая в горячей воде вяленая вишня. Она придает лакомству цвет, приятную кислинку. Сырники с вишней на завтрак взрослым помогут вспомнить жаркое лето. Дети с радостью съедят сырники с яркими ягодами.

Сырники из творога с вишней украсят стол, сделают завтрак приятным и праздничным.

Понадобится:

— 500 гр творога;
— 2 яйца;
— 170 гр пшеничная мука;
— по 70 гр коричневого сахара и вяленой вишни без косточек;
— 1/2 ч. ложки пищевой соли;
— 50 мл растительного масла.

Прежде, чем готовить сырники с вишней, разотрите творог вилкой, чтобы удалить крупинки и большие комки. Разбейте в миску яйца и тщательно массу перемешайте.

Затем в посудину насыпьте соль, сахар и просеянную муку. Замесите нежное творожное тесто.

Добавьте в него сушеные вишенки без косточки. Приготовьте ягоды заранее, заварите на несколько минуток в кипятке, затем достаньте и обсушите.

Можете экспериментировать с начинкой. Замените сухофрукты свежими ягодами без косточки. Только обращаться с тестом придется осторожнее, чтобы не раздавить ягодки.

При помощи столовой ложки поваляйте куски творожного теста в муке. Придайте комочкам форму лепешек, выложите на горячую сковородку с растительным маслом.

Посмотрите популярные рецепты приготовления блюд из творога

Поджарьте творожные лепешки на маленьком огне до золотистого цвета. Тогда сырники с вяленой вишней будут не только вкусными, но и красивыми.

Сырники с маком

Такая еда поможет разнообразить рацион. Сырники с маком довольно необычны, но очень вкусные. Привлекает внешний вид и вкус творожников.

Пикантный вкус и интересный вид творожникам дает добавление в тесто небольшого количества кондитерского мака. Вот гости удивятся кушанью! Все ведь привыкли к булочкам с маком.

Кондитерский мак вначале замачивают, а затем добавляют к творогу на этапе замешивания теста. Обжаривают их традиционно, на сковороде, добавив растительное масло для обжарки.

Приготовить лакомство, кстати, можно двумя способами. Нежные сырники с маком, приготовленные на сковороде, будут в диковинку.

Количество порций: 6.

Потребуется:

— 300 гр творога;
— 1 ст ложка с горкой сахара;
— яйцо;
— ванилин;
— 1,5 ст ложки мака;
— 3 ст ложки с маленькой горкой муки;
— щепотка соли.

Чтобы творожное тесто не было излишне влажным, не впитывало много муки, берите для готовки суховатый творог.

Кондитерский мак предварительно залейте парой столовых ложек горячей воды на час или два. Затем добавьте сахар, разотрите массу.

Творог с сахаром разомните вилкой. Добавьте яйцо, ванилин, соль, муку и мак.

На присыпанной мукой поверхности сформируйте колбаску, разрежьте на шесть частей, придайте очертания будущим сырникам. Чаще всего творожники имеют форму круглой плоской лепешки.

Творожники обваляйте в муке, обжарьте на горячей сковороде на растительном масле. Если они достаточно толстенькие, закройте сковородку крышкой, убавьте пламя горелки. Потушите кушанье под крышкой несколько минут.

Сырники с маком идеально кушать со сметаной или со сгущенкой. Так очень понравится сладкоежкам.

Любопытное блюдо — сырники с маковой начинкой. В этом рецепте кондитерский мак не добавляют в тесто, а используют в качестве начинки.

Тесто и маковые семена готовят по рецепту, указанному выше. Дополнительно маковое семя с сахаром можно измельчить в блендере.

Затем подцепите ложкой творог, обмакните его в муку. Сформируйте тонкую лепешку.

Сверху уложите чайную ложку мака, прикройте таким же творожным диском.

Защипните края, еще раз обваляйте в муке, придайте заготовке форму круглого пирожка.

Обжаривайте сырники с начинкой из мака обычным образом: на горячей сковороде, добавив масло.

Сырники с апельсином

Оригинальную подачу привычных сырников организуйте на какой-либо праздник. Добавьте в творожное тесто апельсин.

Добавка цитрусовых поможет поднять настроение, повысит пользу блюда, внесет свежие нотки в привычное меню.

Продукты для теста:

— 400 гр творога;
— 100 гр сахара;
— стакан муки;
— яйцо;
— 1/2 апельсина;
— ванильный сахар либо ванилин;
— 2 ст. ложки сметаны;
— масло растительное.

Для заливки:

— 1 стакан сметаны;
— 2 ст. ложки сахара;
— половина апельсина.

Плод промойте, обсушите. С половинки апельсина снимите цедру, выжмите апельсиновый сок. Пары столовых ложек достаточно.

В глубокой посудине соедините творог с сахаром и яйцом, положите сметану, апельсиновую цедру и сок.

Постепенно насыпьте муку, замесите не слишком крутое тесто.

Скатайте шарики-заготовки, из которых впоследствии вилкой сформируйте круглые лепешки.

Другой способ быстро сделать сырники: скатать колбаски, разрезать ножом на кусочки, налепить творожные лепешки.

Выкладывайте сырники с апельсином на разогретую сковороду. Не забудьте налить немного растительного масла. Обжаривайте сырники на умеренном огне.

Чтобы сделать заливку для сырников, отрежьте от оставшегося апельсина круги. Порежьте их кусочками, измельчите блендером вместе с кожурой. Добавьте к апельсиновой массе сахар и сметану. Подавайте сырники, залив ароматным соусом из апельсина.

Творожные сырники на сковороде

Как сделать вкусные сырники? Рецепт очень простой, требуется минимум составляющих. Творожные сырники со сметаной или сгущенкой станут любимым лакомством на завтрак или полдник.

Рецепт отличается от иных способом разделки творожной массы: очень быстро.

Продукты:

— 200 гр творог;
— 1 ст. ложка сахарного песка;
— яйцо;
— 3 ст. ложки муки.

Для приготовления творожных сырников возьмите яйцо, взбейте его с сахарным песком.

К смеси добавьте размятый творог. Муку насыпайте постепенно. Ее количество может варьироваться от влажности кисломолочного продукта, от величины яйца.

Тщательно перемешайте тесто.

Преимущества данного способа разделки теста в скорости готовки лепешек.

На разделочной доске сформируйте ровную толстую колбаску. Отрежьте от нее одинаковые части, расплющите каждую. Получатся ровные, аккуратные творожные сырники.

Обжарьте их с обеих сторон на горячей сковороде с подсолнечным маслом.

Подавайте вкусные творожные сырники с йогуртом, вареньем или со сметаной.

Творожные сырники в духовке

По предлагаемому рецепту творожные сырники пекутся золотистыми, воздушными. Вкусной добавкой к творогу станут цукаты или кусочки сухофруктов.

Берите:

— 300 гр творога;
— яйцо;
— 4 ст. ложки муки;
— 3 ст. ложки сахара;
— 1/2 ч. ложки пищевой соды;
— ванилин;
— шепотка соли;
— сметана.

На готовку уйдет приблизительно 40 минут.

В посудину поместите творог, яйцо, сахар, посолите. Взбейте массу блендером.

Соду погасите уксусом, влейте в творожную массу.

Просеянную через сито муку насыпьте в эту же миску. Замесите тесто.

Противень застелите бумагой для выпечки.

Руки посыпьте мукой. Скатайте из теста колобки. Выложите их на поверхность противня, приплющите, чтобы получились невысокие лепешки.

Силиконовой кисточкой обмажьте заготовки сметаной. Так выпечка не будет чересчур сухой, быстрее подрумянится.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с заготовками на среднюю полку.

Выпекайте творожные сырники в духовке 30 минут, затем достаньте из печи. Подавайте со сметаной.

Творожные сырники с манкой

Лепешки с манкой можно выпекать на сковороде или в духовке. Ниже привожу оба рецепта. Иногда для готовки берется мука и манка в одинаковых пропорциях.

Состав:

— 500 гр. творога 5% жирности;
— 2 куриных яйца;
— 2 ст. ложки сахара;
— 3 ст. ложки манки;
— 0,5 ч. ложечки ванильного сахара;
— мука для обваливания;
— сливочное масло для жарки.

Добавьте в подходящую емкость творог, яйца, манку, ванильный сахар, сахарный песок.

Хорошо перемешайте, оставьте на полчаса. Пусть крупа наберет влагу и разбухнет.

Насыпьте на разделочную доску муку.

Наберите ложкой творожную массу. Комочек обваляйте в мучной смеси.

Сформируйте лепешки. Обжарьте сырники с манкой на сковороде до готовности.

Этот же состав теста используйте, если хотите испечь сырники в духовке. Ложкой выложите тесто на смазанный маслом противень.

Выпекайте лепешки в духовке 30 минут. Затем достаньте, выложите на порционные тарелки. Подавайте с любимым топпингом.

Более вкусными сырники из творога будут, если добавить к ним сладкую начинку, например, вареную сгущенку.

Сырники с рисовой мукой на сковороде

Здравствуйте, хозяюшки! Предлагаю вам сегодня приготовить сырники с рисовой мукой. У таких сырников насыщенный творожный вкус!

Мука там почти и не чувствуется, да и для фигуры лучше рисовая, чем пшеничная. А также в рисе отсутствует глютен и для здоровья это очень полезно.

Сырники из творога с рисовой мукой

Ингредиенты:

• Творог зернистый — 5% — 300 гр.
• Мука рисовая мелкого помола — 65 гр.
• Яйцо — 1-2 шт.
• Сахар (или сахарозаменитель) — по вкусу.
• Кокосовая стружка — 2 ст. л. — по желанию.

Процесс приготовления невероятно простой. Просто высыпаем творог в миску. К нему плюхаем яйцо.

И сразу же туда же отмеряем муку (возможно количество муки придется скорректировать в зависимости от влажности вашего творога).

И если творог очень сухой, то можно добавить еще яйцо.

Подслащивайте по желанию, если не насыпать сахар сырники получатся очень диетическими и подходящими для правильного питания.

Я также всыпаю сахар примерно 1 ст. л. А еще я добавляю кокосовую стружку, она обалденно подходит и сочетается с творогом! Детям моим очень нравится и мне тоже. Один муж только не очень любит кокос, ворчит, но ест. 😊

И равномерно разминаю и перемешиваю вилкой, чтобы образовалась общая однородная творожная масса.

Готовая масса для сырников. Она может показаться сухой на вид, но не верьте ей — самое то)
Дальше — дело техники. Я беру небольшую порцию творога (мне нравится лепить этакие мини-сырнички), сжимаю в кулаке, чтобы из теста вышел воздух.

Пальцами придаю ему форму шайбочки, надавливаю, чтобы стала более плоской. Если на краях появляются трещинки — разравниваю их и заглаживаю. Небольшие неровности допустимы, все-таки это зернистый творог.

Из 300 гр. творога получается целая большая сковорода.

Жарю на умеренном огне и на кокосовом масле, под крышкой. Нужно, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри. Когда они подрумянились — переворачиваю.

Немного неравномерно распределяется у меня тепло)

Точно так же доводим до румянца вторую сторону и жарится она быстрее, поэтому следите за ними, чтобы не поджарились больше, чем нужно.

Сырники вкусные даже в чистом виде, а вприкуску с фруктами и ягодами — просто блаженство. Можно подать со сгущенкой, сметаной или вареньем.

Очень вкусные, как попробовала — стали моими любимыми, и рецепт с обычной мукой забросила куда подальше. Теперь готовлю только так!

Попробуйте и вы, пишите в комментариях, как у вас получилось. Делитесь рецептом в социальных сетях и до встречи в новых вкусных статьях. 😉

803 просмотров

калорий в 100 г сырников и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Sunny Cheese Pancakes (Сырники) — Открой Россию

Сырник (сырник) — одно из любимых блюд фастфуда в русской кухне.

Сырник (сырник) — жареный блин из творога.

Когда были изобретены сырники? Точно сказать невозможно. Но это определенно было более 300 лет назад. Примерно тогда в России разделились понятия «сыр» и «творог». Раньше творог называли сыром. Отсюда и название «сырники» (сырник), хотя они и сделаны из творога.

Сырники — полезное блюдо. В отличие от обычных блинов или блинов, основной компонент сырников — творог, богатый белком и кальцием.В этом смысле сырники — очень сбалансированное блюдо: они содержат углеводы и жиры, а также много белка.

Творог для сырников не должен быть ни слишком жирным, ни слишком обезжиренным. Идеальным будет творог жирностью 6-9%. Творог не должен быть слишком сухим или рассыпчатым. И, конечно же, творог должен быть очень свежим.

Некоторые хозяйки протирают творог через сито до однородной массы без комков.

На две порции нужно 1 яйцо, 350 г творога, 1-2 столовые ложки муки, соль и сахар по вкусу.Сначала вы взбиваете яйца. Потом добавляете творог, а потом очень осторожно — муку. Тесто тщательно перемешивают. Затем стол немного присыпаешь мукой и выкладываешь тесто. Тесто раскатывается руками в густую «колбаску». Затем нарезаете сырники толщиной 1-1,5 см. После разрезания сырники присыпают мукой. Сырники обжариваются на медленном огне на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

При приготовлении сырников в каждой семье свое соотношение ингредиентов и количество добавляемого сахара.Нередко встречаются следующие дополнительные ингредиенты: изюм, курага, измельченные орехи. Некоторые также добавляют ягодные, цитрусовые и любые другие добавки.

Сырники подают как в горячем, так и в холодном виде. Все зависит от ваших привычек в еде.

Их часто подают со сметаной, джемом, протертыми ягодами и медом. Сырники посыпают тертыми орехами, ванильным сахаром и корицей.

Попробуйте русские сырники как второе блюдо или как десерт!

.

Открывать Россию с Алексеем Гуреевым

Творожные оладьи (русские сырники) Рецепт

Рецепт, которым я делюсь сегодня, — это творожные оладьи (русские сырники), которые занимают особое место в моем сердце.Это напоминает мне те завтраки, которые моя мама готовила, когда я был ребенком. Вкус навевает воспоминания о простых временах и счастливых моментах моего детства в Беларуси, которые я всегда буду хранить … Эти творожные оладьи (русские сырники) острые, но сладкие, кремовые с хрустящими золотистыми сторонами и служат отличным вариантом для здорового и здорового питания. вкусный завтрак.

Что такое Сырники?

Сырники — самый популярный завтрак в России, Украине и Беларуси. Его любят как дети, так и взрослые.Название «сырники» происходит от слова «сыр», которое сейчас в переводе с русского обычно означает «(желтый) сыр», но когда-то обозначало мягкий белый сыр. Основа сырников — творог, смешанный с мукой, яйцами и сахаром. Они традиционно сладкие, но их также можно сделать пикантными.

Что нужно для изготовления Сырников?

Сделать Сырники легко и быстро. Вам понадобится около 20 минут и 4 ингредиента, прежде чем вы сможете насладиться им. Вам потребуется творог (фермерский сыр), яичные желтки, сахар, мука и экстракт ванили.

Творог (фермерский сыр) — основной ингредиент Сырников. Для достижения наилучшего результата важно использовать правильный сорт сыра. Если в вашем твороге (фермерском сыре) слишком много жидкости, вам придется его слить (см. Совет, как это сделать, в примечаниях ниже). Важно использовать в рецепте как можно меньше жидкости. Чем больше жидкости вы добавите, тем больше муки вам понадобится, чтобы блины стали крутыми.

Яйца и мука помогают блинам сохранять структуру.Почему используются только яичные желтки? Во-первых, вам нужно избегать лишней жидкости, которую дает яичный белок, а во-вторых, получить ту дополнительную кремообразность, которую он придает сырникам.

Сахар используется для легкого подслащивания сырников. При желании можно полностью отказаться от сахара и подавать его с некоторыми натуральными подсластителями, такими как мед или кленовый сироп. Вы также можете добавить в сырники немного изюма и цедры лимона для дополнительного аромата.

Как сделать сырники?

Чтобы приготовить сырники, вам нужно хорошо перемешать все ингредиенты, сформировать котлеты, обвалять их в муке и жарить на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.Для жарки блинов я использую смесь масла и сливочного масла. Это придает им дополнительный маслянистый привкус. После того, как вы закончите жарить оладьи, поставьте их в духовку примерно на 2–3 минуты. Это нужно для того, чтобы сырники оставались слегка подрумяненными с боков и кремообразными внутри. Если зажарить его до конца, он может сгореть снаружи, и он останется сырым изнутри.

Подавать сырники со сметаной, вареньем, свежими ягодами или фруктами, медом или даже домашним лимонным творогом!

Творожные оладьи (Русские Сырники)

• 1 и 3/4 стакана (400 г) творога (или фермерского сыра)
• 2 большие яичные желтки
• 3 столовые ложки (36 г) белый сахар
• 5 столовые ложки (40 г) универсальной муки (плюс дополнительно для покрытия)
• ущипнуть соли
• 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
• 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла (1 столовая ложка на партию)
• 1 столовые ложки (14 мл) рапсового масла (1/2 столовой ложки на партию)

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Выстелите большой противень пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

2. В средней миске смешайте творог, яичные желтки, белый сахар, универсальную муку, соль и ваниль.

3. Выложите муку на тарелку, чтобы покрыть оладьи. Так как творожная масса достаточно липкая и мягкая, присыпьте руки мукой. Используя ложку или большую ложку мороженого, сформируйте шар и аккуратно превратите его в лепешки размером с ладонь и толщиной в полдюйма.Обваляйте каждую лепешку мукой.

4. В большой сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла и добавьте 1/2 столовой ложки масла канолы. Используя лопатку, аккуратно переложите покрытые мукой оладьи на сковороду. Готовьте с каждой стороны на среднем огне около 2 минут или до золотисто-коричневого цвета.

5. Выложить блины на подготовленный противень и выпекать около 3 минут.

6. Блины подавать со сметаной, вареньем, свежими ягодами или просто посыпать кондитерской (пудрой) сахарной пудрой.

1. Хранение: Блины можно хранить в холодильнике до 2 дней. Вы также можете заморозить приготовленные блины на срок до 3 месяцев.
2. Если творог (фермерский сыр) слишком влажный, удалите лишнюю жидкость. Поместите ситечко над миской, чтобы собрать жидкость, стекающую с творога. Покройте поверхность творога слоем полиэтиленовой пленки, затем положите тарелку поверх творога.Поставьте банку из кладовой на тарелку, чтобы придать ей вес и облегчить слив.
3. Для дополнительного аромата добавьте 1 чайную ложку лимонной цедры или 1/3 стакана изюма, либо и то, и другое.
4. Зарезервируйте яичные белки для приготовления безе, торта с ангельской едой, суфле, миндального печенья или просто добавьте в яичницу или омлет. Яичные белки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 3 месяцев.

ВЫ СДЕЛАЛИ РЕЦЕПТ?

Отметьте @thesugarhubblog в Instagram и хэштег #thesugarhub.

© TheSugarHub Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои фотографии без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или дайте ссылку на этот пост для получения рецепта.

Как приготовить сырники с манкой без муки. Как приготовить вкусные сырники без муки? Рецепт

Рецепт сырников с манкой и творогом без муки позволит подавать такие оладьи детям и людям, которые стараются не употреблять лишние калории.Сырники — блюдо универсальное, их можно готовить как сладкое, так и с чесноком, зеленью, специями. Сегодня будем делать обычные сырники, предлагаю добавить совсем немного сахара, так как сырники часто подают со сладкими сиропами, джемом, джемом или сметаной. Если для вас также важны вкусные и сытные закуски и завтраки, то чизкейки — отличный вариант для этого.

Состав для сырников:

• творог — 300 г;
• сметана — 1 столовая ложка;
• куриные яйца — 1 шт.;
• манная крупа — 2 ст. L .;
• соль — щепотка;
• сахар — 1 столовая ложка;
• масло растительное — для жарки.

Как приготовить творожные оладьи с творогом и манкой

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Возьмите глубокую миску, всыпьте в нее творог. Процент жирности творога может быть любым, какой вы считаете нужным. Насыпьте в творог щепотку обычной соли.

Добавьте в творог одно большое куриное яйцо.

Добавьте сахарный песок, при желании используйте ванильный сахар.

Также добавьте буквально ложку густой сметаны, благодаря ей сырники станут более воздушными и нежными.

С помощью ручного блендера смешать все ингредиенты до однородной массы, без крупных зерен творога.

Добавьте порцию манной крупы, все перемешайте и оставьте на 15 минут. За это время манная крупа немного разбухнет.

Через некоторое время сформировать сырники и отправить их на разогретую на сливочном масле сковороду.Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Вот и все, готовые сырники можно переложить на кухонные бумажные полотенца, убрать лишнее масло и подать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление сырников с манкой без муки

1. Перед тем, как приготовить сырники без муки с манкой, подготовьте. Для этого поместите необходимое количество в широкую емкость и вымесите вилкой. Далее вбиваем 1 яйцо и перемешиваем. Всыпать сахарный песок и манку.

2. Смешайте все ингредиенты вилкой. Ложка для этих целей не подходит, так как не допускает однородности. Постепенно вводить немного манки, чтобы масса начала хорошо держать форму. Прижимаем дополнительно толкотней. Накройте емкость крышкой или затяните сверху пищевой пленкой, чтобы верхний слой не выветрился, а масса не впитывала посторонние запахи. Эту смесь оставляем на время, чтобы манная крупа набухла. Обычно достаточно 30 минут.Крупа хорошо впитывает влагу из творога, что дает возможность повысить липкость творожной смеси и не дать творогу разбиться при жарке.

3. Масса для сырников без муки с манкой получается достаточно пластичной и не липнет к рукам, что позволяет легко формировать лепешки одного размера и формы. Вначале формируем шарики, затем обваливаем их в небольшом количестве манки и делаем лепешки плоской, округлой или овальной формы.

4.На сковороде разогреть растительное масло. Аккуратно выложите каждую лепешку и жарьте до появления привлекательного румянца. Длительная термообработка не требуется, так как замоченная крупа запекается достаточно быстро. Более того, если поджарить немного дольше, то готовые сырники без муки с манкой могут стать сухими и не такими вкусными, как хотелось бы.

5. Далее переворачиваем каждую лепешку, убавляем огонь до минимального значения. Чтобы сырники без муки с манкой были более пышными, накройте крышкой и запекайте еще несколько минут.После этого кладем их на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки растительного масла.

6. Очень вкусные сырники без муки с манкой готовы! Их можно подавать на общей тарелке или порционно. Подавать блюдо можно со сметаной, сахарной пудрой, сгущенкой или любимым вареньем. Этот десерт хорошо сочетается с молочным коктейлем, чаем или какао.

Смотрите также видео рецепты:

1. Вкусные сырники без муки

2.Творожные оладьи без муки

Приготовить сырники с манкой и сэкономить время? Выбирайте приготовление в духовке — это не только вкусно, но и полезно!

Творог — желанное блюдо на любом столе. Этот кисломолочный продукт содержит множество незаменимых для жизни человека веществ, что делает его незаменимым в питании детей и взрослых. Запеченные в духовке творожные оладьи с манкой можно употреблять как в обычное, так и в диетическое питание.

• Творог 9% — 500 г
• Манная крупа — 2-3 ст.ложки
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 4 ст. ложки
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — щепотка

Для крошки:

Для смазки:

Для приготовления творожных лепешек творог необходимо тщательно отжать. Для этого творог завернуть в марлю и поставить под пресс на 1-2 часа.

Отделите яичные белки от желтков. Выдавленный творог взбить блендером с желтками, сахаром и ванильным сахаром.

Добавить манную крупу, перемешать (количество манной крупы зависит от влажности творога).

Взбить белки со щепоткой соли до крепкой пены, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать.

Разогрейте духовку до 190 градусов.

С помощью столовой ложки, смоченной в воде, сформируйте сырники, обваляйте их в муке.

Поместите смазанный жиром силиконовый коврик или смазанную жиром бумагу для выпечки на противень.Выложите сырники, смажьте их растительным маслом.

Выпекать сырники за 15 минут до румяной корочки … Подавать готовое блюдо можно со сгущенкой, сметаной или вареньем. Приятного аппетита.

Рецепт 2: сырники в духовке с манкой без муки (с фото)

Сырники с тыквой и манкой в ​​духовке лишены вредной жареной корочки и не пропитаны маслом. К тому же оказывается, что это огромная экономия времени: на самом деле нужно просто придать сырникам форму и выложить их на противень, а потом можно пойти в душ, спокойно выпить кофе, сделать зарядку, приготовить кровать, читать новости, выгуливать собаку и делать еще сотню других.интересные вещи, духовка все приготовит сама, не нужно стоять у плиты, переворачивать, следить, чтобы ничего не горило, подливать масло и все такое прочее.

Кроме того, сырники с манкой в ​​духовке вкусны сами по себе, но я предлагаю вам добавить к ним одну изумительную «изюминку» — тыкву! Благодаря рыжеволосой красоте сырники становятся мягче, сочнее и намного интереснее на вкус. Казалось бы, мелочь, но практически революционизирует структуру и вкус самых привычных и самых обычных творожных оладий, и я от всей души рекомендую вам попробовать приготовить манные сырники в духовке с этим ингредиентом.

• 500 г творога;
• 200 г тыквы;
• 2 яйца;
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. медовый;
• ½ ч.л. корицы;
• соль по вкусу;
• 4-5 ул. л. манная крупа для теста;
• манная крупа и семена для панировки.

Очистить тыкву, удалить внутреннюю часть с волокнами, натереть на мелкой терке. Из сока отжимаем хорошо — это важно: сырники не должны быть слишком влажными, в таком варианте они будут производить впечатление непеченых, поэтому постарайтесь как можно больше удалить лишнюю жидкость

Растопить на сковороде сливочное масло Намажьте тыкву.Если вам важно снизить калорийность готовых сырников, полностью исключите масло, вместо этого налейте на сковороду пару столовых ложек воды и тушите ее вместо жарки тыквы.

После того, как тыква станет мягкой, добавьте мед. Добавьте корицу. Добавить щепотку соли

Жарить до легкой карамелизации.

Творог измельчить через сито. Это мелочь, но, поверьте моему тысячелетнему опыту приготовления сырников, это важная деталь.Если нет сита, можно трижды перекрутить через мясорубку или (самый нежелательный вариант) пробить блендером.

Масса после сита воздушная, легкая и однородная. Очень хорошо.

Добавить яйца, посолить.

Шлифуем.

Выкладываем тыквенную массу.

Добавьте манную крупу. Если творог влажный, добавьте еще. Если сухо, меньше.

Смешиваем.

Влажными руками формируем сырники круглой формы, обваливаем их в смеси манной крупы и семечек, выкладываем на противень, застеленный листом бумаги для выпечки.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут — до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: творожные оладьи в духовке с манкой

Рецепт сырников с манкой позволяет вообще обойтись без муки, особенно если творог жидкий. Зерна, набухая, становятся надежной связующей основой любого теста и при этом добавляют выпечке объема и легкости.Вместо ванили можно добавить цедру лимона.

При запекании в духовке творожные заготовки не нужно расплющивать. Из теста можно слепить забавных колобков, похожих на чашки, которые потом можно наполнить любой начинкой: сгущенкой, сметаной, джемом, дольками свежих ягод со сливками. Такие ягодные корзины — отличный вариант для праздничного стола.

• творог — 230 г
• куриное яйцо — 1 шт.
• сахар — 3 ст. л.
• манная крупа — 3 ст. л.
• мука пшеничная — 1 ст. л. + для панировки
• соль — 0,25 ч. Л.
• сода — 0,5 ч.
• сахар ванильный — 1 ч. Ложка

Одно куриное яйцо разбить в глубокую миску для замеса теста, добавить туда заданное количество творога. Во избежание образования комков творога и его неравномерного распределения по тесту можно протереть творог через мелкое железное ситечко. Хорошо перемешайте яйцо и творог ложкой или лопаткой. Даже втирайте, чтобы разбить комочки.В этом рецепте используется продукт с молочной кислотой 9% жирности.

В творожную массу добавить белый и ванильный сахар, и не забыть добавить щепотку соли. Тщательно перемешайте смесь с помощью подручных кухонных принадлежностей.

Насыпьте манную крупу в миску с творожной смесью. Размешайте смесь ложкой и отставьте на 10-15 минут, чтобы она немного набухла.

Просейте пшеничную муку и добавьте 1 столовую ложку с горкой в ​​творожное тесто. Добавьте туда 0,5 чайной ложки пищевой соды, которую не нужно гасить уксусом.Перемешать тесто и оставить на 5 минут.

Насыпьте просеянную муку на удобную кухонную доску. Возьмите ложкой небольшой кусок теста, всыпьте в подготовленную муку и раскатайте со всех сторон. Сделайте то же самое с остальными. творожное тесто … С помощью ножа придайте изделиям приплюснутую круглую форму.

Накройте металлическую форму пергаментом. Сформированные сырники разместите на небольшом расстоянии друг от друга и запекайте при 180-190 градусах 15-25 минут.

После приготовления выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Рецепт 4, пошаговый: воздушные творожные оладьи с манкой в ​​духовке

Согласитесь, редко кто решался приготовить творожные оладьи в духовке с манкой, ведь всегда кажется, что в результате получится сухое песочное печенье . Мы привыкли к высоким румяным творогам, которые равномерно обжариваются на масле на сковороде. Однако попробовать этот метод стоит, тем более, что особых тонкостей и сложностей в нем нет.

• Яйца — 2 шт.;
• Творог — 500 г;
• Манная крупа — 4 столовые ложки;
• Сахар — 2 столовые ложки;
• Масло растительное — 2 столовые ложки

Выложите яйца в небольшую миску. Их можно немного взбить или просто размешать вилкой.

Добавьте к яйцам творог и снова медленно перемешайте.

Отмеряем необходимое количество манки. Добавляем сахар. Его можно заливать немного больше, чем указано в рецепте.

Замешиваем тесто. Он не должен быть слишком жидким, но и слишком плотным — испортит вкус сырников. Поставьте миску в холодильник примерно на полчаса. Формируем красивый гладкий творог. Каждую следует обвалять в манке и отправлять на смазанный маслом противень.

Выпекать блюдо нужно около получаса при температуре 180 градусов. Готовое угощение подавать со сметаной. Украсить творожные оладьи манкой, можно веточкой мяты.

Рецепт 5: сырники в духовке с манкой и зеленью (пошагово)

Сырники легко приготовить в духовке. Во-первых, это экономит время, во-вторых, нет необходимости мыть плиту, так как при жарке на сковороде брызги масла разлетаются во все стороны.

Ватрушки в этом рецепте несладкие, с овощами и зеленью, с пикантной ноткой острого перца … Такие ватрушки в духовке с манкой, рецепт с фото пошагово в домашних условиях смотрите ниже, уместно подавать с овощным салатом или грибным соусом как отдельное блюдо на ужин или обед.

Несладкие сырники, на мой взгляд, вкуснее и полезнее, а если добавить в тесто свежие овощи, можно приготовить много разных вариантов — с болгарским перцем, с морковью, с репой или кабачком.

На приготовление уйдет 25 минут. По этому рецепту на 3 порции.

• творог — 220 гр .;
• яйцо — 2 шт .;
• мука — 30 гр .;
• манная крупа — 30 гр .;
• сметана — 15 гр .;
• оливковое масло — 15 мл.;
• перец красный молотый — 2 гр .;
• кинза или петрушка — 15 гр .;
• лук-шалот — 30 гр .;
• перец чили — 1 шт .;
• разрыхлитель теста — 3 гр .;
• соль масло для жарки.

Разбить в миску куриные яйца, всыпать крупную щепотку мелкой соли, взбить яйца венчиком.

Затем всыпать в миску пшеничную муку в / с, разрыхлитель и манную крупу.

Добавить щепотку острого красного перца, перемешать ингредиенты, оставить на несколько минут, чтобы манная крупа впитала влагу.

Нарезать лук-шалот тонкими полукольцами или лук … Добавить в тесто нарезанный лук и оливковое масло.

Добавьте большую горсть мелко нарезанной зелени (петрушки или кинзы) и перец чили, нарезанный кольцами.

Замесить тесто, чтобы не осталось комков муки и манной крупы.

Включаем духовку до температуры 200 градусов Цельсия. Противень смазать рафинированным растительным маслом для жарки (без запаха).Выложите тесто на противень столовой ложкой, оставив небольшое расстояние между изделиями.

Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем творожные оладьи с манкой до румяной корочки с каждой стороны, обычно это занимает всего 5-7 минут.

Подавать горячим, полить сметаной, кетчупом или овощным соусом по вкусу.

Рецепт 6: творожные лепешки в духовке с манкой в ​​формах

• одна упаковка творога (250 г)
• 1 яйцо,
• Сахарный песок 4 столовые ложки
• 6 столовых ложек манной крупы,
• пол чайной ложки пищевой соды, гашенной уксусом,
• изюм 150 грамм,
• сметана для смазки — примерно 3 столовые ложки

В творог кладу одно яйцо, перемешиваю:

Затем добавляю четыре столовые ложки сахарного песка, щепотку соли и половину чайной ложки соды, гашеной столовым уксусом.Перемешиваю все еще раз:

На очереди манок. Можно и муку, в тех же пропорциях, но мне кажется, с манкой сырники получаются нежнее и воздушнее. На манную крупу понадобится 6 столовых ложек с горкой. Вливаю постепенно, постоянно помешиваю, тесто должно быть однородным.

Предварительно замачиваю изюм в теплой воде минут на пятнадцать:

Затем сливаю воду и добавляю в наше творожное тесто, перемешиваю. Готовый!

Выкладываем получившуюся творожную массу в форму, творог совсем ушел, вот как круто все подсчитал!

Только не заполняйте формы до краев, наш творог очень хорошо поднимется, так что имейте это в виду.

Смазываем творог сверху сметаной:

И отправляем в разогретую духовку. Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.

Вот что пришло:

А вот что вышло:

Это что-то! Пышно, воздушно и просто тает во рту! Дети их почему-то даже едят без варенья, хотя обычные сырники нужно чем-то приправлять.

Рецепт 7: творожные лепешки в духовке с манкой и сухофруктами

Этот вид выпечки — один из самых популярных в нашей стране.В каждой семье используются разные рецепты, кто-то добавляет больше муки, кто-то — цукаты или сухофрукты. Ватрушки готовятся несложно, в них можно добавлять все, что угодно: цедру, изюм, яблоки. Но увы, после жарки они часто теряют форму и великолепие. Благодаря нашему рецепту ваши сырники получатся пышными и полезными, ведь мы запекаем их в духовке. Если вам нравятся жареные сырники, используйте тот же рецепт теста.

Важно правильно выбрать творог, остановите выбор на средней жирности 5%.Он не должен быть обезжиренным или слишком жирным. Влага в нем тоже должно быть очень мало, иначе выпечка получится невкусной. Выбирайте сухой творог или процедите с него сыворотку перед приготовлением.

• 300 г рассыпчатого творога
• Одно яйцо 3-4 столовые ложки сахара (по возможности, в зависимости от вкуса)
• ½ чайной ложки соды
• Чайная ложка уксуса
• Манная крупа 2 ст.л. с горкой
• Около 5 ст. мука (если творог влажный, то побольше)
• 1 чайная ложка ванильного сахара или ванильного экстракта
• Горсть изюма или кураги
• Мелко натертая цедра апельсина или лимона, по желанию

В глубокой миске смешать яйца, ваниль и обычный сахар, перемешать вилкой или венчиком.В яичную смесь всыпать соду и прямо в ней тушить уксусом, перемешать.

Добавить мелко натертую цедру апельсина и промытый изюм. Добавить манную крупу и дать настояться 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла. По истечении этого времени влейте в тесто творог. Тщательно перемешайте, смесь должна быть однородной.

Все рецепты тщательно отобраны кулинарным клубом сайта

Некоторые из нас в силу вкусовых предпочтений или проблем со здоровьем не употребляют мучные изделия.Однако это не означает, что необходимо принципиально отказываться от вкусных блюд … В этой статье мы расскажем, как приготовить пышные и вкусные сырники без манки и муки.

Рецепт сырников без муки и манной крупы

Состав:

• творог домашний гранулированный — 325 г;
• яйцо С1 — 2 шт .;
• сахар мелкий — 65 г;
• сметана или — для сервировки;
• соль — щепотка;
• масло растительное.

Препарат

Охлажденные яйца без скорлупы взбить миксером до образования густой пены. Далее, не выключая прибор, высыпаем сахар и размешиваем круговыми движениями. Творог перетереть через мелкое сито и на время поставить под пресс. Затем сливаем выделившуюся жидкость, а в сухой творог кидаем щепотку соли и тщательно перемешиваем со сладкой яичной смесью.

Разогреть сковороду на сливочном масле и столовой ложкой выложить сырники.Обжарить их с двух сторон и сразу же подать блюдо к столу, при желании смазав сметаной или вареньем.

Сырники без муки и манки на сковороде

Состав:

• творог 9% — 255 г;
• яйцо С1 — 1 шт .;
• сахар — 10 г;
• банан — 1 шт .;
• крахмал — щепотка;
• масло растительное — 55 мл.

Препарат

Яйца несколько минут взбивать миксером с сахаром до появления густой пены.Обязательно перетереть творог через сито и взбить с яичной смесью … Всыпать крахмал, добавить очищенный банан и замесить массу блендером.

В сковороду налить сливочное масло, разогреть, намазать творожным тестом столовой ложкой и обжарить творожные лепешки без муки и манки с двух сторон. Сначала переложите горячее лакомство на бумажное полотенце, а потом подавайте со сметаной или ягодным вареньем.

Самые нежные, сочные внутри и с хрустящей корочкой сырники, со вкусом как в детском саду, получатся, если приготовить их из творога с манкой, обжаренные на сковороде.Именно о таких людях говорят, вспоминая детство. Предлагаю простой классический вариант домашнего приготовления вкусных пышных сырников без муки.

Я часто готовлю сырники на ужин, знаю множество разнообразных рецептов … Но я всегда считаю их вкус отправной точкой. Сравниваю, часто думаю, что эксперименты пора заканчивать. И остановимся на варианте, проверенном временем и семьей.

Как приготовить творожные оладьи с манкой (пошагово)

Вот простейший рецепт приготовления пышных и нежных сырников, считающийся самым удачным, классическим.Выверенное соотношение компонентов сделало их самыми вкусными. С другими интересными вариантами можно познакомиться на другой странице сайта.

Возьмите:

• Творог — 500 гр.
• Яйца — пара штук.
• Мука — 2 ложки.
• Сахарный песок — 3-4 столовые ложки (определяется по вкусу).
• Соль — пара щепоток.
• Ванилин — щепотка.
• Манная крупа — 2 большие ложки (если творог слишком влажный, добавьте еще одну).
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл.

За 1 кг. творог, удвоить количество оставшихся ингредиентов.

Пошаговый рецепт с фото:

Поместите творог в миску. Для сырников желательно брать не очень сухие и достаточно жирные. Размять вилкой.

Добавьте сахар, ванилин или любой другой ароматизатор. Вбить яйцо. Продолжайте месить и размешивать содержимое вилкой.

Добавить манную крупу.Размешайте как следует. Оставьте на 10 минут. Если есть время в наличии, то подержите до получаса.

Насыпьте на рабочую поверхность немного муки, переложите творожную массу.

Медленно всыпать муку, чтобы она не прилипала, образовывала колбасу.

Осторожно разделить на мелкие кусочки.

Обвалять каждый кусок в муке. Сформируйте руками творожный торт круглой или овальной формы.

Размер и толщина на ваше усмотрение.Учтите, что если фрикадельки толстые, то прожариться придется дольше.

Масло разогреть в сковороде, выложить заготовки. Масла не должно быть много, чтобы продукты в нем не плавали.

Сначала обжарьте с одной стороны, убавив огонь до умеренного. Затем перевернуть и варить до готовности.

Пышные творожные оладьи с манкой и сметаной на сковороде

Вкус классического творога можно улучшить, добавив его в сметанную начинку.Рекомендовать. Любите изюм, не откажите себе в удовольствии, положите. Просто парите четверть часа, заливая кипятком. С другими рецептами вы можете ознакомиться на другой странице сайта.

Вам понадобится:

• Творог домашний — 500 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 3 большие ложки.
• Манная крупа — столько же.
• Вода — 1/2 стакана.
• Крахмал картофельный — 3 ст.
• Соль, сахар по вкусу.

Как сделать:

1. Смешайте в миске по одному творог, соль, сахарный песок, крахмал, манную крупу. Перемешайте вилкой. Не кладите слишком много сахара, затем добавьте еще.
2. Взбить яйца и снова тщательно перемешать.
3. Глаза творожные одинаковые по размеру. Обжарить на масле на сковороде до готовности.
4. Положить творог в кастрюлю, посыпать сахаром. Определите количество по своему желанию.
5. Разбавить сметану водой. Перелить в кастрюлю.
6. Крышка с крышкой. Тушить на самом слабом огне 5-10 минут, не более.

Видео с рассказом о приготовлении вкусного, рассыпчатого творога без муки, с манкой. Пусть вам всегда будет вкусно!

Ватрушек из творога, как в детском саду. Вкусные пышные сырники: рецепт

Вкусные сырники из творога, как в детском саду, — кому не нравится это чудесное блюдо. Если приготовить их правильно, не переборщить и не переборщить, волшебные сырники просто тают во рту.Рецепты, которые предлагают поваренные книги, довольно просты. Но все же есть ряд нюансов, о которых необходимо знать, чтобы не испортить это блюдо.

Почему сырники, а не творог?

Творог начали употреблять в пищу с глубокой древности. Есть исторические свидетельства того, что этот продукт был очень популярен в Древнем Риме. Для брожения молока и прекращения его приготовления творог древние римляне использовали так называемое сычуг. Это часть слизистой оболочки желудка телят, козлят или ягнят, которых кормят материнским молоком.Такие натуральные ферменты для закваски используются и сегодня.

Полезные свойства творога и его пищевая ценность

Сырники из творога, как и в детском саду, не только очень вкусны, но и очень полезны. Творог в этом блюде благодаря щадящей термической обработке сохраняет практически все свои полезные свойства, которых много.
Во-первых, творог очень богат кальцием, который незаменим как для детского питания, так и для людей в возрасте. Во-вторых, по содержанию белка в твороге почти столько же, сколько в рыбе или мясе.Но стоит отметить, что такой белковый мужчина учится намного лучше. Ведь пока творог постепенно созревает, его белок также постепенно превращается в ценные аминокислоты, которые организм перерабатывает гораздо легче. Полезные вещества усваиваются практически полностью.
Также в твороге присутствуют следующие витамины:

А вот какими микроэлементами богат творог:

• железо;
• фтор;
• цинк;
• фосфор;
• натрий;
• медь;
• магний.

Итак, если вы хотите, чтобы на вашем столе был полезный и вкусный продукт, творожный сыр с пышными формами — самый подходящий рецепт для вашей семьи.

Чизкейк классический

Для приготовления сырников по классическому рецепту потребуется:

• 400 г нежирного творога;
• 5 столовых ложек муки;
• 1 яйцо;
• пол чайной ложки соли;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 3 столовые ложки сахара.

Также не забудьте приготовить растительное масло для жарки и, если хотите, изюм в тесте, грамм 100-120.Предварительно его нужно замочить в стакане кипятка примерно на полчаса, чтобы оно набухло и в тесте не было пересыхания.
Для сырников лучше всего брать нежирный суховатый творог, чтобы продукты на сковороде не растекались. Если творог получился слишком влажным, жирным, нужно будет добавить в тесто еще немного муки.

1. Творог с яйцом посыпать вилкой или толченой.
2. Посолить по вкусу, всыпать сахар, влить лимонный сок и снова хорошо растереть.
3. Посыпать изюмом и всыпать муку. Хорошо перемешайте эту смесь.
4. Сделайте из теста маленькие шарики, разгладьте их и обваляйте в муке.
5. Выложите лепешки на хорошо разогретую и обильно смазанную растительным маслом сковороду.
6. Обжарьте домашние сиропы в течение трех минут с одной и другой стороны.

Вы можете подавать их на столе с разогретым нагревом или дать им немного остыть. Помните, что готовые сырники разрешается хранить в холодильнике не более двух суток, иначе такой продукт рискует испортиться.

С добавлением манги

Некоторые хозяйки предпочитают муку вместо манной каши. Особенно это рекомендуется, если вы решили делать детские сырники. Они получатся нежными и вкусными, а манга добавит калорийности и питательной ценности. Вот как приготовить сырники: пошаговый рецепт можно прочитать ниже.

1. Смешать творог, манную крупу и сахар.
2. Дать тесту настояться 5 минут, чтобы манча набухла.
3. Если творог слишком сухой, можно добавить в тесто немного молока, кефира или воды.

Вам понадобится:

• 300 грамм творога;
• 3 столовые ложки манго;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1-1,5 столовых ложки молока или кефира.

Как жарить сметану

Для того, чтобы из творога получились пышные творожки, как в детском саду, необходимо не только хорошо вымесить тесто, но и правильно обжарить коржи.Приготовьте 2-4 столовых ложки муки, в которой вы будете замачивать сироп. Выложите тесто ложкой и положите этот шар на присыпанную мукой руку. Легко сформируйте шар и расплющите его с двух сторон. Готовый корж выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем около 2 минут на большом огне, а затем еще 3-4 минуты — на маленьком. Затем переверните сырники на сковороде другой стороной и так же обжарьте. Не ужалите их слишком сильно, чтобы они не стали твердыми.

Из этого количества товаров вы получите 7 шприцев среднего размера или около десятка маленьких.Размер зависит от ваших предпочтений.

Необычные ингредиенты

Классические сырники очень вкусные, но иногда хочется порадовать семью и более оригинальным рецептом. Для этого в обычное тесто нужно будет добавить вареную морковь. Тогда ваши сырники получатся нежно-розовыми, а корень придаст им неповторимый пикантный вкус.

Взять 2-3 средних моркови, очистить от кожуры, нарезать кружочками. Добавьте четверть стакана воды и половину столовой ложки растительного масла. Морковь перемешать на слабом огне 20 минут, а затем протереть через сито.Смешать его с творогом (300 грамм), добавить полстакана манки или муки, одно сырое яйцо. Соль, сахар, а также лимонный сок добавляйте по вкусу. Тщательно перемешайте тесто и обжарьте сиропы, как описано в предыдущем рецепте.

Картофель на помощь

Как приготовить простые сырники, мы уже выяснили, и теперь вы можете попробовать немного усложнить рецепт. Интересно будет, если к творогу добавить… отварной картофель. Попробуйте, очень пикантно.

Вам нужно будет приготовить около 600 граммов картофеля, тщательно вымесить, дать немного остыть.Затем возьмите 500 грамм творога, добавьте яйцо и отварной картофель. Не забываем посолить, посыпать 3 столовыми ложками муки. Сахар добавляйте по вкусу, можно такие сырники как сладкие, так и соленые.

Блины с картошкой будут тверже, чем на одном твороге, но они более питательны и сытнее.

С чем подавать?

Многие хозяйки спрашивают, а можно ли сырные лепешки приготовить жареными, и запечь в духовке? Чтобы из творога получить творог, как в детском саду, их просто и предпочтительнее отправить в духовку.Для этого нужно разогреть противень, смазать его растительным маслом и разложить леденцы на расстоянии 2-3 см друг от друга, чтобы они не слипались. Запекать сырники при температуре 180 градусов, пока они не подрумянятся.

Но с чем лучше подать это вкусное блюдо? Классический вариант — со сметаной. Можно приготовить молочно-сметанный соус. Для этого необходимо приготовить:

• один стакан молока;
• 2 столовые ложки теплой воды;
• 2 чайные ложки муки;
• 1 столовая ложка сахара.

Молоко доводят до кипения. Затем поднимаем муку в воде, хорошо перемешиваем и добавляем в кипящее молоко. Не забывайте все время помешивать, чтобы не было комочков. Как только смесь загустеет, снимите ее с огня и дайте остыть. После этого добавьте 1-2 столовые ложки сметаны и хорошо перемешайте.

У вас чудесный молочный соус для сырников.

Также к этому блюду в качестве добавки подойдет обычная сметана (в нее можно добавлять варенье и сахар), варенье, мед.

Если вы приготовили сироп с морковью или картофелем, то можете смело подавать к ним и острый соус. Возьмите стакан чистого йогурта, нарежьте в него укроп и петрушку, выдавите зубчик чеснока и заправьте одной чайной ложкой карри. Получите отличный горячий соус.

Кому рекомендуют сырники

Творог начинают давать детям буквально с полугода. Как только ребенку исполнится год, можно смело вводить в его рацион сырное крючком. Правда, обжарьте их немного, чтобы не было твердой корочки.Творог не только снабжает детский организм всеми необходимыми микроэлементами, но и способствует улучшению кроветворной деятельности, хорошо влияет на сердце, снабжает кости скелета необходимым кальцием.

Если вы недавно перенесли переломы конечностей, у вас есть заболевания опорно-двигательного аппарата, то сырники обязательно должны появляться у вас на столе хотя бы раз в неделю.

Творог также показан при заболеваниях почек и сердца, при повышенном давлении, тем, кто страдает сахарным диабетом. Творожные лепешки почти всегда входят в здоровый рацион. Так что смело добавляйте это блюдо в домашнее меню и получайте удовольствие!

Сырников из адыгейского сыра без муки. Рецепт сырников из адыгейского сыра.Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Блинчики творожно-сырные

Для приготовления сырников с сыром понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог — 400 гр.
• Сыр твердый — 50-70 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 6 столовых ложек.
• Масло растительное — 100 гр.
• Соль по вкусу.

Время приготовления теста и начинки — 5 минут.Жарка на сковороде — 10 минут.

Чизкейки с начинкой из твердого сыра — прекрасный сытный завтрак. Вкус нежный, сочный, тает во рту с пикантным сырным вкусом.

Как приготовить сырники с сыром

Приготовление теста. Соединяем творог, яйцо и 4 столовые ложки муки, немного соли (если сыр соленый, то нужно совсем немного соли). Замесить тесто.

Приготовление начинки. Сыр нужно натереть на терке.

Посыпать стол мукой. Столовой ложкой намазать на муке немного теста (ложка с горкой).

Делаем небольшую лепешку и в середину кладем тертый сыр.

Закрываем начинку, защипывая как пирог.

Формируем чизкейк овальной формы.

Получается 6-8 сырников

Хорошо разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте к нему растительное масло. Убавьте огонь до минимума.Выкладываем сырники на сковороду.

Жарить с двух сторон по 3-5 минут с каждой стороны. Может быть под крышкой.

Ватрушки готовы. Можно подавать горячим со сметаной.

Другие варианты приготовления творожных лепешек с сыром

Сырники с сыром и зеленью

Готовятся по рецепту выше, только мелко нарезанные травы (петрушка или укроп) добавляются в начинку к тертому сыру.

Сырники с сыром и луком

В тесто добавляется мелко нарезанный лук, в остальном оно готовится так же, как описано в основном рецепте.

Сырники с сыром и творогом

Состав такие же, как в основном рецепте. Ватрушки готовятся без начинки. В тесто добавляется тертый сыр по рецепту выше, все вымешивается и обжаривается на сковороде, как оладьи.

Адыгейские сырники

Состав

• сыр адыгский — 150 гр.,
• кефир — 1 стакан,
• яйцо — 1 штука,
• мука — 1 стакан
• соль по вкусу.

Яйцо и кефир взбить. Добавьте просеянную муку. Сыр нарезаем небольшими кубиками и добавляем в тесто. Ватрушки обжариваются в масле с двух сторон. Можно подавать со сметаной.

Творожные оладьи

Потребуется:

• творожный сыр (творог гранулированный) — 200 грамм,
• яйцо — 1 шт,
• мука — 2 столовые ложки,
• сахар — 2 столовые ложки.

Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто, по консистенции — густая сметана. Выкладываем тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон 1-2 минуты. Можно подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой.

Чизкейки с сыром рикотта (филадельфия, маскарпоне)

Ингредиенты

• Сыр рикотта или другой мягкий сливочный сыр — 250 граммов,
• мука — 70 граммов,
• сахар — 2 столовые ложки,
• яйцо — ,
• щепотка соли,
• ванилин по желанию,
• масло растительное для жарки.

Тесто замешивается из всех ингредиентов. Формируются творожные лепешки, обмазываются мукой и обжариваются с двух сторон на сковороде в масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Подается с джемом, мармеладом, медом, сметаной или сгущенкой.

Чизкейки с ветчиной, сыром и болгарским перцем в духовке

Ингредиенты

• творог — 200 грамм,
• творог — 50 грамм,
• ветчина — 100 грамм, яйцо — 2 штуки,
• половинка сладкий перец,
• зелень — по желанию.

Ветчину и перец нарезать небольшими кубиками. Добавьте яйцо в творог и замесите. Затем добавьте ветчину, перец и зелень. Формируем сырники и выкладываем на противень, смазанный растительным или сливочным маслом. Выпекаем при 180 градусах в разогретой духовке 15 минут. Затем достаем и посыпаем сырники тертым сыром, и отправляем обратно в духовку на 5 минут. Получаются золотистые сочные сырники с сырной корочкой.

Приятного аппетита!

Состав:

• 200 гр.Адыгейский сыр,
• 1 куриное яйцо
• 2 столовые ложки Sahara,
• 1-2 столовые ложки пшеничной муки,
• соль,
• 1 горсть большого изюма.

Самый распространенный рецепт сырников основан на том и другом. Такие сырники действительно вкусны и полезны. Однако из адыгейского сыра можно делать и сырники, тогда они по праву будут считаться сырниками, а не творогом. Кстати, до сих пор не решен спор о справедливости названия сырников: многие считают, что продукт из творожных сырников некорректно называть.Поэтому более подходящее название — творог. В любом случае в моем рецепте все на своих местах: готовим сырники из адыгейского сыра.

Ватрушки с изюмом — Приготовление с фото:

Адыгейский сыр размять вилкой и растереть толкателями, чтобы он стал однородным без комков. Добавьте яйцо, соль, сахар и пшеничную муку. Все тщательно перемешать. Также можно положить в тесто соду на кончике ножа — сырники получатся пышнее, но в этом случае придется добавить еще одну-две ложки пшеничной муки.

Готовое тесто для сырников столовой ложкой засыпать мукой.

Затем сформировать круглые лепешки.

Жарить на сковороде на среднем огне. Лучше всего переворачивать сырники деревянной лопаткой, чтобы они сохранили форму.

Готовые оладьи с изюмом перед подачей должны немного остыть. В этом рецепте я использовала изюм «Джамбо» — это самый большой сорт изюма. Он в меру сладкий и без косточек — очень удобен в приготовлении. Приятного аппетита!

В этой статье мы выбрали несколько рецептов блюд с адыгским сыром, а именно сырники, зразы, запеканку и салат.

Наверное, хотя бы раз в жизни вы пробовали творожные лепешки, да еще сами готовили творожные лепешки. О том, как приготовить сырники с творогом, мы даже писали в статье 5 рецептов вкусных сырников, чтобы удивить всю семью. В этой статье мы хотим рассказать вам, как приготовить соленые сырники с адыгским сыром. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 г адыгского сыра
• Сыр фета 250 г
• 1-1.5 стаканов кипяченой воды
• 300-350 г кукурузной муки (если кукурузной муки нет, используйте обычную)
• Мелко нарезанная зелень — по желанию
• Масло растительное для жарки

Возьмите три глубокие тарелки: в первой смешайте муку с водой, во второй разомните адыгский сыр, в третьей разомните сыр фета. Смешайте содержимое трех тарелок и хорошо перемешайте, при необходимости добавив воды. Добавьте мелко нарезанную зелень (по желанию) и еще раз хорошо перемешайте. Солить тесто не нужно, так как адыгейский сыр и сыр фета являются солеными сырами.Сформируйте тесто руками и обжарьте сырники на сковороде с растительным маслом. Соленые сырники с адыгейским сыром готовы! Приятного аппетита!

• 1 килограмм картофеля
• 1 средняя морковь
• Сыр адыгский 200 грамм
• 70 г жирных сливок или масла
• Соль, черный перец, чили и другие специи по вкусу
• Зелень
• Немного муки

Для этого рецепта первое, что нужно сделать, это отварить и остудить картофель в мундире, очистить его и сделать пюре (можно использовать блендер).Морковь натереть на терке и покрошить адыгейский сыр. Зелень нашинковать. Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом, затем добавить сыр, соль, приправы и тушить все около 7 минут. Наконец, добавьте сливки или масло и зелень — ваша начинка готова для заз. Слегка остудить начинку. В пюре добавить немного муки, чтобы из картофельной массы можно было приготовить зразы. Теперь сформируйте из картофельного пюре лепешку, в середину положите начинку и заверните лепешку. Готовое блюдо обвалять в муке.Обжарить зразы на растительном масле с двух сторон. Зразы с адыгским сыром готовы! Вы можете подавать их со сметаной, турецким йогуртом или приготовить собственный соус. О том, как это сделать, мы писали в статье «Меню для гурманов — учимся делать сырные соусы». Приятного аппетита!

Рецептов запеканок огромное количество. О том, как приготовить киш, зити, лазанью, запеканку, мы уже писали.В этой статье мы предлагаем вам рецепт овощной запеканки с картофелем и адыгейским сыром. Очень просто и вкусно! Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 килограмм картофеля
• 300 г сыра адыгейский
• 100 грамм любого твердого сыра (голландский, сметана, мааздамер и др.) — по желанию
• 350 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• Зелень по вкусу
• Соль, перец, куркума и другие приправы по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

Картофель очистить и нарезать небольшими стаканчиками.Картофель разделить на три части (у вас должно получиться три слоя запеканки). Добавьте в сметану куркуму и помешивайте, пока сметана не станет желтой. Возьмите запеканку или глубокую форму для запекания, смажьте маслом и выложите первый слой картофеля. Посыпать зеленью и измельченным чесноком, добавить треть сметаны и треть адыгейского сыра. Сделайте еще два таких слоя. В конце (по желанию) можно посыпать запеканку тертым твердым сыром. Разогрейте духовку до 190 градусов. Накройте запеканку фольгой и запекайте в духовке 35 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.Картофельная запеканка готова!

Каждая хозяйка знает и умеет приготовить не менее десятка разных салатов. О том, как итальянские хозяйки готовят салаты, мы недавно писали в статье Кулинария по-итальянски — 4 рецепта салатов с моцареллой. Сегодня мы приглашаем вас попробовать еще один салат — очень простой и недорогой, но при этом очень вкусный и сытный. Для этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 грамм адыгейского сыра
• 4 крупных вареных картофеля в форме, очищенных от кожуры
• 2 чайные ложки кокосовой стружки
• Для заправки — полстакана сметаны или турецкого йогурта
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень по желанию

Картофель и сыр нарезать небольшими кубиками.Перемешайте картофель, сыр и кокос в глубокой миске. Приправить солью и перцем. Добавьте заправку (сметану или турецкий йогурт) и хорошо перемешайте. В конце можно украсить салат зеленью. Салат можно подавать. Приятного аппетита!

Адыгейские сырники , богатые витаминами и минералами, такими как: холин — 12,7%, витамин B12 — 14,1%, витамин H — 11,1%, фосфор — 13%, кобальт — 22,5%, селен — 28,7%

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизме фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин H участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы.Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полное руководство по наиболее полезным товарам вы можете увидеть в приложении

сырников из адыгейского сыра. Что приготовить из адыгейского сыра

В этой статье мы выбрали несколько рецептов блюд с адыгским сыром, а именно сырники, зразы, запеканку и салат.

Наверное, хоть раз в жизни пробовали творожные оладьи, да еще сами творожные оладьи готовили. О том, как приготовить сырники с творогом, мы даже писали в статье 5 рецептов вкусных сырников, чтобы удивить всю семью. В этой статье мы хотим рассказать вам, как приготовить соленые сырники с адыгским сыром. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 г адыгского сыра
• Сыр фета 250 г
• 1-1.5 стаканов кипяченой воды
• 300-350 г кукурузной муки (если кукурузной муки нет, используйте обычную)
• Мелко нарезанная зелень — по желанию
• Масло растительное для жарки

Возьмите три глубокие тарелки: в первой смешайте муку с водой, во второй разомните адыгский сыр, в третьей разомните сыр фета. Смешайте содержимое трех тарелок и хорошо перемешайте, при необходимости добавив воды. Добавить мелко нарезанную зелень (по желанию), еще раз хорошенько размешать тесто. Солить тесто не нужно, так как адыгейский сыр и сыр фета являются солеными сырами.Сформируйте тесто руками и обжарьте сырники на сковороде с растительным маслом. Соленые сырники с адыгейским сыром готовы! Приятного аппетита!

• 1 килограмм картофеля
• 1 средняя морковь
• Сыр адыгский 200 грамм
• 70 г жирных сливок или масла
• Соль, черный перец, чили и другие специи по вкусу
• Зелень
• Немного муки

Для этого рецепта первое, что нужно сделать, это отварить и остудить картофель в мундире, очистить его и сделать пюре (можно использовать блендер).Морковь натереть на терке, а адыгейский сыр покрошить. Зелень нашинковать. Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом, затем добавить сыр, соль, приправы и тушить все около 7 минут. Наконец, добавьте сливки или масло и зелень — ваша начинка готова к заливке. Немного охладите начинку. В пюре добавить немного муки, чтобы из картофельной массы можно было приготовить зразы. Теперь сформируйте из картофельного пюре лепешку, в середину положите начинку и заверните лепешку.Готовое блюдо обвалять в муке. Обжарить зразы на растительном масле с двух сторон. Зразы с адыгским сыром готовы! Вы можете подавать их со сметаной, турецким йогуртом или приготовить собственный соус. О том, как это сделать, мы писали в статье «Меню для гурманов — учимся делать сырные соусы». Приятного аппетита!

Рецептов запеканок огромное количество. О том, как приготовить киш, зити, лазанью, запеканку, мы уже писали.В этой статье мы предлагаем вам рецепт овощной запеканки с картофелем и адыгейским сыром. Очень просто и вкусно! Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 килограмм картофеля
• 300 г сыра адыгейский
• 100 грамм любого твердого сыра (голландский, сметана, мааздамер и др.) — по желанию
• 350 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• Зелень по вкусу
• Соль, перец, куркума, другие приправы по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

Картофель очистить и нарезать небольшими стаканчиками.Картофель разделить на три части (у вас должно получиться три слоя запеканки). Добавьте в сметану куркуму и помешивайте, пока сметана не станет желтой. Возьмите запеканку или глубокую форму для запекания, смажьте ее маслом и выложите первый слой картофеля. Посыпать зеленью и измельченным чесноком, добавить треть сметаны и треть адыгейского сыра. Сделайте еще два таких слоя. В конце (при желании) посыпать запеканку тертым твердым сыром. Разогрейте духовку до 190 градусов. Накройте запеканку фольгой и запекайте в духовке 35 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.Картофельная запеканка готова!

Каждая хозяйка знает и умеет приготовить не менее десятка разных салатов. О том, как итальянские хозяйки готовят салаты, мы недавно писали в статье Кулинария по-итальянски — 4 рецепта салатов с моцареллой. Сегодня мы приглашаем вас попробовать еще один салат — очень простой и недорогой, но при этом очень вкусный и сытный. Для этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 грамм адыгейского сыра
• 4 крупных вареных картофеля в форме, очищенных от кожуры
• 2 чайные ложки кокосовой стружки
• Для заправки — полстакана сметаны или турецкого йогурта
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень по желанию

Картофель и сыр нарезать небольшими кубиками.Перемешайте картофель, сыр и кокос в глубокой миске. Приправить солью и перцем. Добавьте заправку (сметану или турецкий йогурт) и хорошо перемешайте. В конце можно украсить салат зеленью. Салат можно подавать. Приятного аппетита!

Адыгейские сырники , богатые витаминами и минералами, такими как: холин — 12,7%, витамин B12 — 14,1%, витамин H — 11,1%, фосфор — 13%, кобальт — 22,5%, селен — 28,7%

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизме фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин H участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы.Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении.

Для приготовления творожных лепешек с сыром понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог — 400 гр.
• Сыр твердый — 50-70 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 6 столовых ложек.
• Масло растительное — 100 гр.
• Соль по вкусу.

Время приготовления теста и начинки — 5 минут. Жарка на сковороде — 10 минут.

Чизкейки с начинкой из твердого сыра — замечательный сытный завтрак. Вкус нежный, сочный, тает во рту с пикантным сырным ароматом.

Как приготовить сырники

Приготовление теста. Соединяем творог, яйцо и 4 столовые ложки муки, немного соли (если сыр соленый, то соли нужно совсем немного).Замесить тесто.

Приготовление начинки. Сыр нужно натереть на терке.

Посыпать стол мукой. Столовую ложку (ложку с горкой) выложить на муку немного теста.

Делаем небольшую лепешку и в середину кладем тертый сыр.

Закройте начинку, защипывая, как пирог.

Формируем чизкейк овальной формы.

Получается 6-8 сырников

Хорошо разогрейте сковороду на сильном огне.Добавьте к нему растительное масло. Убавляем огонь до минимума. Выкладываем сырники на сковороду.

Жарить с двух сторон по 3-5 минут с каждой стороны. Можно под крышкой.

Ватрушки готовы. Можно подавать горячим со сметаной.

Другие варианты приготовления сырников

Сырники с сыром и зеленью

Готовятся по рецепту выше, только мелко нарезанные травы (петрушка или укроп) добавляются в начинку к тертому сыру.

Сырники с сыром и луком

В тесто добавляется мелко нарезанный лук, в остальном оно готовится так же, как описано в основном рецепте.

Сырники с сыром и творогом

Состав такие же, как в основном рецепте. Готовятся сырники без начинки. В тесто добавляется тертый сыр по рецепту выше, все вымешивается и обжаривается на сковороде, как оладьи.

Адыгейские сырники

Состав

• Адыгейский сыр — 150 гр.,
• кефир — 1 стакан,
• яйцо — 1 штука,
• мука — 1 стакан
• соль по вкусу.

Яйцо и кефир взбить. Добавьте просеянную муку. Сыр нарезаем небольшими кубиками и добавляем в тесто. Ватрушки обжариваются в масле с двух сторон. Можно подавать со сметаной.

Творожные оладьи

Потребуется:

• творожный сыр (творог гранулированный) — 200 грамм,
• яйцо — 1 шт,
• мука — 2 столовые ложки,
• сахар — 2 столовые ложки.

Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто, по консистенции — густая сметана. Выкладываем тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон 1-2 минуты. Можно подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой.

Чизкейки с сыром рикотта (филадельфия, маскарпоне)

Ингредиенты

• Сыр рикотта или другой мягкий сливочный сыр — 250 граммов,
• мука — 70 граммов,
• сахар — 2 столовые ложки,
• яйцо — ,
• щепотка соли,
• ванилин по желанию,
• масло растительное для жарки.

Тесто замешивается из всех ингредиентов. Формируются сырники, обваливаются в муке и обжариваются с двух сторон на сковороде в масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Подается с вареньем, вареньем, медом, сметаной или сгущенкой.

Чизкейки с ветчиной, сыром и болгарским перцем в духовке

Ингредиенты

• творог — 200 грамм,
• творог — 50 грамм,
• ветчина — 100 грамм, яйцо — 2 штуки,
• половинка сладкий перец,
• зелень — по желанию.

Нарезать ветчину и перец небольшими кубиками. Добавьте яйцо в творог и замесите. Затем добавить ветчину, перец, зелень. Формируем сырники и выкладываем на противень, смазанный растительным или сливочным маслом. Выпекаем при 180 градусах в разогретой духовке 15 минут. Затем достаем и посыпаем сырники тертым сыром, и отправляем обратно в духовку на 5 минут. Получаются золотистые сочные творожные оладьи с сырной корочкой.

Приятного аппетита!

Состав:

• 200 гр.Адыгейский сыр,
• 1 куриное яйцо
• 2 столовые ложки Sahara,
• 1-2 столовые ложки пшеничной муки,
• соль,
• 1 горсть большого изюма.

Самый распространенный рецепт сырников основан на том и другом. Такие сырники действительно вкусны и полезны. Однако из адыгейского сыра можно делать и сырники, тогда они по праву будут считаться сырниками, а не творогом. Кстати, спор о справедливости названия сырников до сих пор не решен: многие считают, что продукт из творога некорректно называть творожными лепешками.Поэтому более подходящее название — творожники. В любом случае в моем рецепте все на своих местах: готовим сырники из адыгейского сыра.

Ватрушки с изюмом — Приготовление с фото:

Адыгейский сыр размять вилкой и растереть толкателями, чтобы он стал однородным без комков. Добавьте яйцо, соль, сахар и пшеничную муку. Все тщательно перемешать. Также можно положить в тесто соду на кончике ножа — сырники получатся пышнее, но в этом случае придется добавить еще одну-две ложки пшеничной муки.