Пищевая ценность:

Порция: 130 г Калорий: 205 ккал (10%) Углеводы: 13.1 г (4%) Белок: 4,8 г (10%) Жир: 15,6 г (24%) Насыщенные жиры: 3,7 г (23%) Холестерин: 13 мг (4%) Натрий: 842 мг (37%) Калий: 156 мг (4%) ) Клетчатка: 1,9 г (8%) Сахар: 6,1 г (7%) Витамин A: 800 МЕ (16%) Витамин C: 6,6 мг (8%) Кальций: 140 мг (14%) Железо: 1,3 мг (7%)

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Мой любимый рецепт салата из свеклы

Это было на удивление хорошо.Мне не очень нравилась заправка для салата, но как только я добавила ее в салат, все ингредиенты соединились довольно приятно, и на вкус это было похоже на то, что есть в ресторане высокой кухни. Мой муж, который никогда не заботился о свекле, даже съел почти всю свою тарелку салата. Казалось, что разные ингредиенты плохо сочетаются друг с другом, но они прекрасно сочетались, и салат тоже выглядел очень красиво. Я рада, что попробовала.

Увидел, что сегодня у меня в саду готово немного свеклы, поэтому я использовал этот рецепт, который сохранил.Я уменьшил его до 2 порций, и получилось великолепно! И муженек, и я любили это. Прекрасный баланс сладости свеклы, пикантности заправки и солености феты.

Этот салат был легким дополнением к нашему меню по будням. Я использовал купленную в магазине жареную свеклу и рукколу вместо шпината. Вам не нужно использовать всю заправку в этой порции, но оставьте ее для другого салата позже на неделе.

Обожаю свеклу и недавно полюбила ее жарить! Я сделала этот салат сегодня и очень довольна обедом 🙂 чувствую себя здоровым и вкусным! Добавлены семечки — приятный хруст. Обязательно попробую в следующий раз с козьим сыром

Отличное сочетание вкусов — от овощей до заправки! Думал, что может потребоваться немного больше чего-то (травы или специи), чтобы добавить дополнительный слой аромата, но не совсем уверен, что именно. Не удалось найти рукколы, поэтому положите ее на подушку из смешанной зелени. В целом очень вкусно и рада посту с рецептами monkeydoo3!

Это был отличный способ включить многие из моих любимых овощей, в первую очередь свеклу. Заправка была вкусной и прекрасным комплиментом. Мой муж попросил меня приготовить это снова на следующий день к ужину.

Я впервые пробовал свеклу.Мне это очень понравилось! Я немного схитрил и использовал предварительно приготовленную органическую свеклу от Costco, поэтому на ее приготовление ушло меньше 5 минут. Пропустил авокадо, так как у меня его не было, и уменьшил оливковое масло до 1/4 стакана, но в остальном рецепт был верен. Мы с мужем съели всю тарелку. Спасибо, что поделились своим рецептом!

Я даже не большой поклонник свеклы, но сочетание вкусов было потрясающим.Я приготовил это для завтрака, и это был хит.

Мне не нравилась заправка, поэтому я не мог насладиться салатом. Сделаю еще раз, но буду использовать купленную в магазине заправку.

Лучший салат из свеклы и феты с грецкими орехами и гранатовой заправкой

Опубликовано: 14 января 2021 г. · Изменено: 14 января 2021 г. автор: Charlé Visser · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий · 1165 слов.· Около 6 минут, чтобы прочитать эту статью.

Салат из свеклы с сыром фета — лучший способ насладиться этим сладким и вкусным полезным корнеплодом, который идеально сочетается с острым соленым сыром фета. Этот салат с орехами для хрустящей корочки и заправкой из граната для баланса делает этот салат любимым круглый год на обед и ужин.

Вы можете легко изменить его, сделав его веганским, или включить в него ваш любимый белок, например, сочную запеченную в духовке куриную грудку.

Способы приготовления свеклы для салата

Два лучших способа приготовить свеклу для салата — осторожно отварить ее в специальной жидкости или запечь в духовке в соленой корочке.

Оба метода чрезвычайно просты и дают восхитительные результаты.

В качестве альтернативы, если вы очень спешите, вы можете приготовить свеклу в микроволновке.

Просто поместите свеклу в блюдо, подходящее для микроволновой печи, и налейте полстакана воды.

Закройте форму крышкой и поставьте в микроволновую печь на 15 минут.

Проверьте степень готовности, проткнув свеклу вертелом и подержав в микроволновой печи, если это необходимо.

Какие вкусовые качества лучше всего сочетаются со свеклой

Свекла имеет сладковато-землистый вкус, что делает ее идеальной для соленого сыра и кислых соусов.

В этом рецепте мы используем фету, но подойдет любой другой сливочно-соленый сыр.

В нашей заправке используется гранат, но ее можно заменить медово-лимонной заправкой, бальзамическим восстановлением или простым винегретом с бальзамическим оливковым маслом.

Чтобы соединить эти контрастные вкусы, полезно добавить ореховый элемент, а также что-то травяное и зеленое.

В нашем рецепте используются полезные для сердца грецкие орехи и щедрая порция петрушки, но их легко заменить на что-нибудь другое.

Подробный список возможных замен и надстроек см. В разделе вариантов этого сообщения.

Необходимые ингредиенты

Как упоминалось ранее, большинство ингредиентов можно заменить альтернативами. Самая важная часть — хорошая свекла.

• Свекла — Собирайте свеклу среднего размера. Они должны быть твердыми и чистыми, со свежим землистым запахом. Вы также можете использовать розовую или желтую свеклу для этого салата или использовать их комбинацию.
• Гранат и патока — Для приготовления заправки нам понадобится гранатовый сок и гранатовая патока. Он очень полезен для здоровья, обладает красивой резкостью и цветом, от которых свекла буквально сияет.
• Травы — Зеленый листовой аромат петрушки хорошо сочетается с остальными ингредиентами.
• Сыр — Используйте соленый слегка сливочный сыр фета или альтернативу, например, сыр с плесенью.
• Орехи — Я предпочитаю грецкие орехи для салата из свеклы в любом виде.Они очень полезны, питательны и обладают превосходной текстурой и вкусом в сочетании со свеклой.
• Масло — Оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества работает лучше всего.

Полезная экипировка по рецепту

Как это сделать

• Приготовление свеклы — Жарьте свеклу в духовке при температуре 425 градусов по Фаренгейту или 220C по Цельсию в течение 45 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка не войдет в мякоть без сопротивления. В качестве альтернативы можно использовать микроволновую печь, как я объяснил, как приготовить свеклу, или отварить в воде, заправленной солью, сахаром и уксусом.Вот полные рецепты, как варить свеклу и как солить жареную свеклу.
• Обжарка орехов — Поверните духовку на 320 градусов по Фаренгейту или 160 градусов по Цельсию. Выложите орехи на противень и запекайте в течение 8–10 минут или до тех пор, пока орехи не приобретут жареный аромат и цвет. Дайте им немного остыть и потрите между ладонями, чтобы избавиться от большей части кожи. Разбейте их грубо и отложите на потом.
• Приготовление винегрета — Смешайте все ингредиенты для винегрета в миске венчиком или энергично встряхните в закрытой банке до образования эмульсии.
• Собираем салат — Нарежьте свеклу крупными дольками или кусками. Он должен быть немного больше размера укуса. Заправьте свеклу гранатовой заправкой, а затем обжаренными грецкими орехами. Мелко нарезать петрушку и добавить в миску с тушеной свеклой и грецкими орехами. Аккуратно перемешайте и приправьте по вкусу небольшим количеством соли. Положите салат в миску и добавьте кусочки феты, а затем еще несколько листьев петрушки и свежий молотый черный перец.Подавайте сразу или храните в герметично закрытой упаковке в холодильнике на потом.

Для личного совета

Подписывайтесь на меня в Instagram

@PANTSDOWNAPRONSON

Я помогаю многим людям, отвечая на самые разные вопросы о еде и других вопросах, связанных с приготовлением пищи. Просто отправьте мне сообщение, и я свяжусь с вами как можно скорее.

Таким образом, вы станете лучше и увереннее готовить.

Варианты

Этот салат — супер-полезное универсальное блюдо, которое можно легко изменить и изменить в соответствии с вашими потребностями.

• Добавьте белок — Жареная утка, курица или жареная куриная печень — все это хорошее дополнение. Как и тонко нарезанные полоски стейка или пастрами. Если вы хотите добавить рыбу, вяленый лосось вам подойдет.
• Замените орехи — Фундук, кедровые орехи и орехи пекан — отличные заменители.
• Другой сыр — Попробуйте козий сыр, сыр с плесенью или моцареллу. Не забудьте солить моцареллу, так как обычные версии, купленные в магазине, не очень хорошо приправлены.Или добавьте эту запеченную рикотту.
• Поменяйте травы — Базилик будет моим следующим фаворитом после петрушки, за ним следует чеснок, мята и кинза.
• Сделайте его веганским — Чтобы приготовить веганский салат из свеклы, достаточно просто удалить сыр фета и заменить его веганской альтернативой или просто отказаться от него.
• Смените заправку — Используйте заправку с медом и лимоном или попробуйте что-нибудь вроде сальсы-верде, чимичурри или бальзамического уксуса.
• Сделайте кето — Чтобы сделать кето, я предлагаю вам просто сменить повязку. Это должно быть простое оливковое масло и бальзамический винегрет, чтобы сахар был минимальным.
• Добавьте листья — Вы можете сделать салат светлее или увеличить его, добавив немного зелени. Лучше всего подойдет руккола или сердце романа, а также салат из баранины (кукурузный салат) и кресс-салат.

Предложения по обслуживанию

Это идеальный самостоятельный салат, который можно есть в любое время года в любое время суток.Это полезно, сытно и легко усваивается. Если вы хотите подать его чем-нибудь, я предлагаю одно из следующего:

Часто задаваемые вопросы

Этот салат хорошо хранится в герметичном холодильнике до 4 дней.

Можно подавать теплым, и к тому времени, когда свекла будет очищена, а салат перемешан, температура будет идеальной.

Если вы очень спешите или чувствуете себя ленивым, используйте необработанную свеклу хорошего качества без добавления уксуса. Вкус будет не таким хорошим, как домашний, но вы все равно можете использовать его для приготовления этого салата.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Если вы хотите подать вкусный и полезный обед из салатов и овощей, вам пригодятся следующие рецепты.

НА ЭТОЙ СТРАНИЦЕ СОДЕРЖИТ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ССЫЛКИ — Я МОГУ ЗАРАБОТАТЬ Крошечный% ПРОДАЖИ ПО ЭТИ ССЫЛКАМ БЕЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПЛАТЫ ДЛЯ ВАС. ВЕРОЯТНО НЕ ДОСТАТОЧНО КУПИТЬ ПИВО).

Если вы нашли этот рецепт полезным или узнали что-то, комментируйте, подписывайтесь и подписывайтесь на меня в социальных сетях, чтобы узнать больше вкусных рецептов.

Рецепт салата из свеклы и феты

Салат из свеклы с сыром фета — лучший способ насладиться этим сладким и вкусным полезным корнеплодом, который идеально сочетается с острым соленым сыром фета. Этот салат с орехами для хрустящей корочки и заправкой из граната для баланса делает этот салат любимым круглый год на обед и ужин. Вы можете легко изменить его, сделав его веганским, или включить в него свой любимый белок, например, сочную жареную куриную грудку.

14 января 2021 г.

Шарле Виссер

Ингредиенты

Для салата

Для винегрета из граната

• 140 г гранатовой патоки
• 90 грамм оливкового масла
• 40 г гранатового сока
• 4 грамма соли
• 1 грамм свежемолотого черного перца

Инструкция

Приготовление свеклы

1. Жарьте свеклу в духовке при температуре 425 градусов по Фаренгейту или 220 градусов по Цельсию в течение 45 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка или нож не войдет в мякоть без сопротивления.
2. Также можно вскипятить в воде, заправленной солью, сахаром и уксусом, и использовать тот же тест на вертел и время приготовления.
3. Вот полные рецепты, как варить свеклу и как солить жареную свеклу

Обжарка орехов

1. Поверните духовку на 320 градусов по Фаренгейту или 160 градусов по Цельсию.
2. Положите орехи на противень и запекайте в течение 8–10 минут или до тех пор, пока орехи не приобретут жареный аромат и цвет.
3. Дайте им немного остыть и потрите между ладонями, чтобы избавиться от большей части кожи.
4. Разбейте их грубо и отложите на потом.

Приготовление винегрета из граната

1. Смешайте все ингредиенты для винегрета в миске венчиком или энергично встряхните в закрытой банке до образования эмульсии.

Собираем салат

1. Нарежьте свеклу крупными дольками или кусками.Он должен быть немного больше размера укуса.
2. Заправьте свеклу гранатовой заправкой, а затем обжаренными грецкими орехами.
3. Мелко нарезать петрушку и добавить ее в миску с тушеной свеклой и грецкими орехами.
4. Осторожно перемешайте и приправьте по вкусу небольшим количеством соли.
5. Поместите салат в миску и добавьте несколько кусочков феты, затем еще несколько необязательных листьев петрушки и свежего помола черного перца.
6. Подавайте сразу или храните в герметично закрытой упаковке в холодильнике на потом.

Банкноты

Этот салат можно приготовить заранее и хранить в герметичном холодильнике до 4 дней.
Перед приготовлением салата не нужно давать свекле полностью остыть.
Лучше всего приготовить свеклу для этого салата, посолив ее.
Если вы спешите, используйте вместо этого приготовленную необработанную свеклу, купленную в магазине.


Факты о питании

Рецепт салата из свеклы и феты

Порций: 3 порции

Количество на порцию: 250 грамм
калорий		329.48 ккал
% дневная стоимость *
Всего жиров 23,05 г		35,5%
	Насыщенные жиры 7,52 г	37,6%
	Транс-жиры 0,0 г
Холестерин 35,6 мг		11,9%
Натрий 552.69 мг		23%
Всего углеводов 23,25 г		7,8%
	Пищевые волокна 6,0 г	24%
	Сахар 16,29 г
Белок 11,06 г

Витамин А 7,83%		Витамин С 15.23%
Кальций 25,45%		Железо 14,1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

БрюкиВнизФартукиНа

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Тег @PANTSDOWNAPRONSON в Instagram и хэштег #PANTSDOWNAPRONSON

Хрустящий салат из сырой свеклы с фетой и грушей

Это изображение любезно предоставлено Дэвидом Лофтусом

.

Когда большинство людей думают о свекле в салатах, они думают о больших кусочках из банки, нарезанных уксусом, и сразу же говорят «нет»! Но помните, что свекла является уксусом только в маринованном виде.В просто вареном или жареном виде они получаются сочными и сладкими, как вам нравится. Сырая свекла великолепна в салатах, она дает глубокий, землистый, минеральный вкус, много хрустящей корочки и, конечно же, невероятных цветов! Знаете ли вы, что можно получить золотистую и полосатую свеклу, а также пурпурную? Посмотрите в следующий раз, когда вы пойдете на фермерский рынок, или купите семена и сами вырастите их. Не забывайте надевать фартук, когда измельчаете свеклу, а после вымойте доску и руки, иначе повсюду будут красные отпечатки пальцев. Если ваши навыки ножа еще недостаточно развиты, купите одну из этих ножниц для чистки спичек или мандолины из спичек в хороших кулинарных магазинах.Тогда вы очень быстро это сделаете.

Обслуживает4

Повод Повседневный ужин

Диетические особенности Без яиц, Без глютена, Халяль, Кошерное, Без арахиса, Без сои, Вегетарианский

Вкус и текстура Кремовый, хрустящий, фруктовый, травяной, легкий, соленый, пикантный, острый, острый

Тип блюда Салат для первых блюд

Состав

• 4 корнеплода свеклы хорошего размера, по возможности красивого разных цветов, очищенных, очищенных и нарезанных тонкими спичками
• 3 спелых груши (или вы можете использовать яблоки), очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать спичками
• 1 заправка из лимонного масла рецепт (см. ниже)
• Морская соль
• Свежемолотый черный перец
• 200 г сыра фета
• Небольшой пучок свежей мяты, собранные мельчайшие листья
• Дополнительно: большая горсть семян подсолнечника
• 3 ½ столовых ложки свежих продуктов лимонный сок (сок примерно 1 лимона)
• 10 столовых ложек оливкового масла высшего качества высшего качества
• Морская соль
• Свежемолотый черный перец

Инструкции

1. Заправьте спички свеклы и груши небольшим количеством заправки с лимонным маслом и приправьте солью и перцем.Убедитесь, что вкус сбалансирован и приятен, и при необходимости добавьте еще немного лимонного сока, чтобы проверить сладость груш и свеклы.

2. Разделите салат на четыре тарелки или выложите на большую тарелку, покрошите на сливочно-белом фете и посыпьте маленькими листьями мяты и семенами подсолнечника, если вы их используете. Просто, но это уже полтора удовольствия.

3. Для заправки с лимонным маслом: Налейте лимонный сок и масло в емкость для варенья и приправьте.Закройте крышку и встряхните. Попробуйте заправку на листе салата и отрегулируйте приправу по вкусу.

2007 Джейми Тревор Оливер

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши Комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы рассмотрят его.

Салат из жареной свеклы с грейпфрутом, фисташками и зелеными сливками

Салат из свеклы в жаркий летний день — идеальное здоровое вегетарианское блюдо, которым можно насладиться с друзьями и семьей.

Наш быстрый и легкий салат из свеклы включает жареную свеклу, бальзамический винегрет, соленые фисташки, сливки с травами, сочные дольки грейпфрута и свежие травы из сада.

Нам нравится подавать салат из свеклы в коттедже в Мускоке летом или в Торонто во время осеннего сезона сбора урожая.

Наш салат из жареной свеклы является вегетарианским, низкоуглеводным и подходит для кето-диеты.

Сохранить эту историю в Pinterest!

Сохраните лучший рецепт салата из свеклы на Pinterest!

Что такое свекла?

Свекла (также известная как свекла), как полагают, возникла у берегов Средиземного моря и Северной Африки и впервые была выращена для получения съедобных листьев.

Греки, как и римляне, выращивали свеклу для получения листьев, но ели их в пищу и называли их teutlon или teutlion , потому что листва напоминала щупальца кальмаров.

Позже свекла распространилась по всей Европе до Индии, образовав вторичный центр разнообразия на Ближнем Востоке.

Сегодня свекла чаще всего потребляется в европейских странах, при этом основными производителями являются Англия, Франция и Испания. В 2015 году странами с наибольшим потреблением свеклы были Франция, Германия, Россия и Польша.

Ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления лучшего рецепта салата из жареной свеклы.

Сорта свеклы

Свекла — один из тех овощей, о которых у людей ОЧЕНЬ твердое мнение. Вы их либо любите, либо ненавидите.

Моя мама всегда говорила, что моей любимой едой в детстве было пюре из свеклы, что меня не удивляет, поскольку я до сих пор сладкоежка!

Когда многие люди думают о свекле, они вспоминают консервированные, маринованные или нарезанные кубиками разновидности, которые были не очень интересными.Современные приготовления из свеклы гораздо более вдохновляют: во многих ресторанах, отмеченных звездой Мишлен, подают красочные салаты из свеклы, которые появляются на тарелке, как красивые тарелки искусства.

Здоровая свекла также содержит питательную порцию витаминов группы В, железа, марганца, меди, магния и калия в каждом укусе.

Самый распространенный сорт свеклы — это рубиново-красный или пурпурный корень, который мы использовали в рецепте салата из жареной свеклы. Что может вас удивить, так это то, что существует ряд сортов свеклы, включая белую, золотую и даже праздничную розовую и белую конфетную полоску!

Мы рекомендуем поговорить с менеджером по производству в вашем местном продуктовом магазине или посетить фермерский рынок, чтобы узнать, какие сорта доступны и в зависимости от сезона.Если вы можете купить красочную кустарную свеклу, они станут отличным подарком для презентации тарелок.

Жареная свекла в упаковке из фольги в духовке.

Моя семья любит салат из жареной свеклы

Моя семья любит свежие салаты, особенно если их быстро и легко приготовить в последнюю минуту.

Все мы всеядны и, к счастью, не страдаем аллергией. Мы стараемся сбалансировать здоровую диету, включающую нежирное мясо, экологически чистые морепродукты, местные сыры, бобовые, семена, орехи и свежие овощи.

Осенью во время сбора урожая мы обычно готовим салат из жареной свеклы в духовке, завернутый в пакеты из фольги (см. Изображение выше).

Летом в сезон барбекю мы часто жарим свеклу на гриле. Если вы сочетаете салат с протеином на ужин, не стесняйтесь готовить свеклу вместе со своими любимыми стейками, свиными отбивными, сосисками или морепродуктами.

Салат из свеклы Состав: Приготовьте винегрет, крем с пряностями, нарезанный грейпфрут и фисташки.

Советы по приготовлению лучшего салата из свеклы

Если вы впервые готовите салат из жареной свеклы, мы предлагаем вам начать с чтения списка ингредиентов и рецептов, приведенных ниже, чтобы вы поняли каждый шаг.

Мы думаем, что лучший салат предлагает идеальный контраст вкусов, текстур и цветов. Вкус нашего салата из свеклы острый, сладкий, соленый и терпкий. Разнообразная текстура включает сливочные ложечки сыра с травами, хрустящие фисташки, нежную свеклу и нежные дольки грейпфрута. Приятный для публики салат предлагает зеленые, белые, розовые и рубиново-красные оттенки.

У вас большой ужин, а время поджимает? Мы рекомендуем обжарить свеклу за 24 часа и оставить ее в холодильнике на ночь.Таким образом, единственная работа, которую вам нужно выполнять во время еды, — это собрать приготовленные ингредиенты в салатник.

Мы нарезали свеклу на четвертинки после того, как она была обжарена, чтобы ее было легко разделить на обед. Вы также можете представить салат в виде карпаччо из говядины с тонкими ломтиками жареной свеклы.

Во многих рецептах салатов из свеклы используется крошеный сыр фета или взбитый козий сыр. Мы проявили изобретательность на кухне, взбивая сливочный сыр со свежими нарезанными травами из сада.Смесь взбитого сливочного сыра также содержит уксус и сметану, предлагая желаемую остроту, которая контрастирует со сладостью жареной свеклы.

Если к вам на ужин присоединяются веганы, это блюдо не подойдет, если вы не добавите крем с травами или замените домашний веганский сливочный сыр.

Если у вас дома нет сливочного сыра, почему бы не попробовать заменить его сливочным греческим йогуртом, чтобы получить еще более полезный вариант?

Мы посыпали салат сладким и соленым вкусом жареного меда из чудесных фисташек.Вы также можете использовать простые соленые фисташки или заменить другой жареный орех, например пекан, грецкие орехи или фундук.

Пирог дольки грейпфрута создают сочный контраст с другими элементами салата, но вы также можете заменить привлекательные кровяные апельсины, клементины, мандарины или сладкие лимоны Амальфи.

Нам нравится представлять красочные ингредиенты салата на подушке из перечной рукколы или рукколы. Вы также можете заменить мелко нарезанную капусту.

Подавать салат из жареной свеклы по-домашнему, посыпанный рублеными травами и фисташками.

Что подавать со свекольным салатом

Этот популярный холодный салат из свеклы можно использовать как основное блюдо или гарнир. Он хорошо хранится в холодильнике в течение 2-3 дней, поэтому храните его в герметичном контейнере и наслаждайтесь остатками в качестве быстрого и легкого обеда на работе.

Нам нравится подавать наш салат из свеклы в качестве первого блюда, наслаждаясь большими тарелками с ломтиком хлеба на закваске или изысканными крекерами. Мы специально создали салат, который хорошо сбалансирован по питанию, чтобы в одном блюде у вашего тела было все, что ему нужно.

Лучший салат из свеклы следует сочетать с бутылкой сухого белого вина, желательно из местной винодельни в Бимсвилле, Ниагаре-он-Лейк или округе Принца Эдуарда. Рецепт также хорошо сочетается с крафтовым пивом IPA с нотками цитрусовых. Если вы больше любите смешанные напитки, ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим авторским коктейлям.

Есть причина, по которой во многих ресторанах есть «фирменные супы и салаты!» Мы определенно рекомендуем сочетать наш салат из жареной свеклы с домашним супом, таким как Пряный суп из ячменя с индейкой Тикка Масала, морковный суп Пири Пири и сладкий перец с булгаром или капустой, луком-пореем, фасолью, орзо и тыквенным супом с пекан песто.

Если вы хотите устроить шведский стол на тему здорового завтрака или салата, вы также можете подать вьетнамский салат Гой Га, жареный овощной кускус, рис из сладкого картофеля, лучший рецепт канадского салата, салат с чесноком, лимоном, нутом и авокадо, веганский китайский огурец Салат, каджунский острый кукурузный салат с чоризо, салат с вишневым пеканом и капустой с винегретом из меда и лайма, салат из моркови и тахини с хрустящим тмином, нутом и фисташками или фенхелем, яблоком, сельдереем и салатом из жареного фундука.

Если вы подаете этот холодный салат на барбекю, он прекрасно сочетается с жирными сосисками, гамбургерами, стейками или жареными креветками.

Если вы ищете отличную идею десерта, чтобы насладиться после обеда из свекольного салата, почему бы не попробовать наши популярные блинчики с черникой и манго с кокосовой мукой, оладьи из банановой овсяной муки, кексы с яблочным оладьем, липкие ириски с бананом и финиковыми кексами или темный шоколад Lindt Печенье Lindor.

Салат из жареной свеклы — это сочный и хрустящий холодный салат, идеально подходящий для летнего барбекю.

Вам также может понравиться читать…

Сочетайте наш рецепт салата из жареной свеклы с вашим любимым сухим белым вином.

Лучший рецепт салата из свеклы

Салат из маринованной свеклы

Ищете лучший быстрый и легкий салат из свеклы? Наш рецепт здорового вегетарианского салата из свеклы включает жареную свеклу, крем с травами, фисташки и грейпфрут.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления45 минут

Общее время 1 час 10 минут

Курс: салат

Кухня: американская, канадская

Ключевое слово: салат из свеклы, салат из свеклы, маринованный салат из свеклы14, жареный свекла 90

Калорий: 179 ккал

• духовой шкаф

• противень

• Оловянная фольга

• Нож для сопряжения

• мерные чашки

  901 901 901 901 901 901 901 901 901 902 Ложки французские венчик

Салат из маринованной свеклы

• 8 свеклы
• 2 столовые ложки измельченного лука
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1/3 чашки фисташек 18 или мяты
• 1/2 стакана рукколы
• 1 Грейпфрут, очищенный и нарезанный ломтиками

Взбитый сливочный сыр 9 0462

• 1/4 стакана сливочного сыра
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки сметаны
• 1/2 чайной ложки рисового уксуса
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/4 чайной ложки соли

• Место a поставьте в центр духовки и разогрейте до 400 градусов.Подложите противень для печенья, чтобы со свеклы не попали капли.

• Обрежьте зелень, ботву и стебли свеклы. Тщательно вымыть и завернуть в пакеты из алюминиевой фольги, примерно по 4 свеклы в упаковке. Поместите пакеты прямо на решетку духового шкафа и запекайте, пока свекла не проткнется вилкой или ножом, от 45 минут до 1 часа в зависимости от размера.

• Тем временем в большой миске смешайте измельченный лук, масло, уксус и посолите и поперчите по вкусу.

• Достаньте жареную свеклу из духовки и осторожно откройте упаковку из фольги, чтобы выпустить пар.Дайте остыть не менее 30 минут.

• Распакуйте жареную свеклу и удалите жесткую кожицу с помощью ножа. Нарезать свеклу небольшими кусочками. Выложите в миску с луковой смесью, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-8 часов.

• В миске взбейте сливочный сыр, оливковое масло, сметану, рисовый уксус, перец и соль до однородной массы. Взбивайте, пока сыр не станет воздушным и мягким. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

• Украсить свеклой и дольками грейпфрута на сервировочном блюде.Выложите ложку сливочно-сырной смеси на свеклу и вокруг нее. Посыпать зеленью, рукколой и фисташками. Подавать немедленно.

Калорий: 179 ккал | Углеводы: 17,2 г | Белок: 3,5 г | Жиры: 12,1 г | Насыщенные жиры: 2,1 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 223 мг | Калий: 528 мг | Клетчатка: 3,9 г | Сахар: 12,5 г | Кальций: 53 мг | Железо: 2mg

Некоторые ссылки в этой истории используют партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку через наш сайт, Dobbernationloves получит небольшую комиссию в размере без дополнительных затрат для вас .Ваша поддержка помогает нам создавать всеобъемлющий контент.

Сохранить эту историю в Pinterest!

Салат из сырой свеклы — Be Good Organics

Лето на исходе, я знаю. Но мне все равно нужно убедиться, что я правильно понял вашу вегетарианскую квоту?

Этот восхитительно хрустящий, соленый, сладкий салат — идеальный способ приготовления!

Я занимаюсь этим маленьким приколом уже несколько лет, и он все еще так же хорош, как и тогда.

Это также отличный вариант для тех ночей в середине недели, когда вы приходите домой измученный с работы, спешите к холодильнику, чтобы схватить все, что попадется вам в руки.Добавьте его вместе с остатками оладий, вегетарианской лазаньей или хрустящим тофу / темпе (следуйте этим инструкциям, чтобы приготовить тофу как следует). Или просто выложите его на кучу зелени и добавьте горсть нута или избегайте мякоти.

Одна из моих целей в этом году — дать вам еще более быстрые и простые идеи обеда на основе растений. В социальных сетях всегда выходят сладости. Тем не менее, когда я на самом деле встречаюсь с людьми лично (что я часто делаю в последнее время на своих семинарах), рецепты, которые всегда спрашивают, — это быстрые и легкие веганские ужины!

Итак, поехали — я получил ваши овощи обратно.

И поскольку я не мог оставить вас с пустыми руками в образовании, я также включил небольшой раздел о питательных веществах, в котором говорится о пользе свеклы для работы сердца.

Я уже упоминал, что мы сделали еще ВИДЕО для него? Надеюсь, вам это нравится!

Давайте поработаем свеклой…

Я делал версии этот салат уже почти десять лет, потому что он потрясающий на вкус, очень легкий, действительно доступный, и есть множество вариантов, которые вы можете попробовать. Ключ ингредиенты — свекла и морковь, которые обладают природной сладостью, и восхитительный бодрый ccccc…..runch. Добавьте к этому сочный изюм, хрустящие семечки (сушеные и активированные, если они у вас есть, в остальном слегка поджаренные — это прекрасно), острый красный лук, свежая мята и в завершение сладкий и соленый апельсин и бальзамическая повязка, а через 15 минут у вас будет радужная куча добра.

еще что мне нравится в этом салате, так это то, что он хорошо переносится, хранится целую вечность в холодильник, и вкус почти лучше на второй день, когда ароматы впитывается. Это также идеальное блюдо, чтобы взять с собой горшок или поужинать, даже если омнис полюбит.Если вы планируете съесть его на следующий день, просто опустите мяту и добавьте ее непосредственно перед подачей на стол, чтобы она оставалась красивой и зеленой.

Better Beats со свеклой
Так что насчет свеклы? Свекла — отличный овощ для включения в свой рацион, поскольку она очень доступна, имеет прекрасный вкус, не хранится в холодильнике и имеет ряд полезных питательных свойств. В частности, они относятся к избранной группе овощей, содержащих нитраты, которые, как показали исследования, укрепляют сердце, снижают кровяное давление, увеличивают кровоток, снижают риск развития деменции, уменьшают воспаление и даже улучшают спортивные результаты у спортсменов (если это ты!).Традиционно свекла использовалась для улучшения кровообращения, очистки крови и детоксикации печени. Итак, если вы знаете кого-то, у кого гипертония или высокое кровяное давление, болезнь сердца, возрастное дегенеративное заболевание (например, болезнь Паркинсона или Альцгеймера), плохое периферическое кровообращение или диабет 2 типа, то свекла, особенно в сыром виде, например этот салат, — это отличная вещь, чтобы попасть в их жизнь!

Как Я уже упоминал, что этот салат очень щадящий, с тонной разных вариации, которые вы можете попробовать.Вот некоторые из моих любимых (так что, если у вас нет все по оригинальному рецепту прямо сейчас у вас в шкафу, вы не сомневаетесь есть хотя бы некоторые из нижеперечисленных!):

• Red Onion — замена на нарезанный зеленый лук.
• Изюм — обменяйте на султан, смородину, нарезанный сушеный инжир или свеже нарезанное яблоко или грушу (добавляйте их в последний момент, чтобы они не потемнели).
• Mint — переключатель кориандра / кинзы.
• Семена — либо просто используйте тыкву или подсолнечник, замените одно на кунжут, либо замените партию на поджаренные грецкие орехи (ням!).Грецкие орехи богаты незаменимыми жирными кислотами омега-3, как и семена тыквы, поэтому было бы неплохо включить хотя бы одну из них.
• Заправка — переключитесь на лимонную заправку, заменив апельсин и бальзамик на лимонный и яблочный уксус соответственно. Я также люблю добавлять каплю высококачественного лечебного эфирного масла пищевого качества в свою заправку, например, дикого апельсина или лимона, чтобы действительно довести вкус до следующего уровня — невероятно (вы можете узнать больше об эфирных маслах, как использовать их безопасно и эффективно для вашего здоровья, просмотрев онлайн-семинар здесь).
• Масла — Я люблю использовать комбинацию оливкового масла и масел омега-3 в своих повязках, так как они придают классический вкус оливкового масла, а также полезны для здоровья кожи, волос и клеток, содержащиеся в омега-3. Это помогает сбалансировать соотношение незаменимых жирных кислот омега-6 к 3, первая из которых у нас обычно слишком высока. Если в вашем холодильнике еще нет бутылки с маслом омега-3 (это семена чиа и масло сача инчи два моих фаворита), то все равно можно использовать все оливковое.Я настоятельно рекомендую приобрести бутылку растительного масла омега-3, это одно из моих главных питательных веществ для здоровой кладовой на растительной основе! Я использую это масло семян чиа, если мне нужно что-то с нейтральным вкусом (например, чтобы позволить вашему оливковому маслу люкс сиять). Или смешайте его с этим маслом сача инчи, если я хочу чего-нибудь более орехового. Попробуйте оба!

Так вот и он, быстрый и легкий в середине недели растительный обед с множеством вариаций для игры. Надеюсь, вы его закружите, и он станет завсегдатай вашего еженедельного репертуара.Если вы это сделаете, оставьте мне комментарий ниже или поделитесь своей версией со мной в Instagram, я хотел бы услышать, что вы думаете!

Наслаждайтесь остатком недели. Я надеюсь на солнышко, так как мой папа встал из Те Куити, так что мы можем приготовить этот салат и поесть на улице, прежде чем зима действительно поразит нас!

Как всегда, береги себя и до следующего раза… оставайся счастливым и здоровым.

PS — Если вы сделаете этот рецепт, оставьте мне звездный рейтинг из 5 ниже. Если вы любитель Instagram, мне бы хотелось увидеть вашу прелесть — отметьте меня @begoodorganics и #begoodorganics, и я поделюсь вашим творением в своих историях.Чтобы получить больше рецептов на растительной основе, подпишитесь на мою электронную почту здесь или присоединитесь ко мне в моей новой онлайн-школе КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА здесь.

Обратите внимание — если вы хотите удовлетворить какие-либо из конкретных диетических требований, указанных ниже, пожалуйста, прочтите мои примечания к рецептам.


Салат из сырой свеклы

Восхитительный пикантный салат с безумно хорошей апельсиновой бальзамической заправкой. Получите свою вегетарианскую квоту легко!

Распечатать

Ингредиенты

• 4 свекла 500 г
• 4 морковь 400 г
• 1 красный лук 100 г
• 1/2 c изюм
• 1/4 c семена подсолнечника
• 1/4 c семена тыквы
• 1 c мятные листья

Апельсиновый бальзамический соус

• 1 апельсин кожура удалена
• 5 столовая ложка бальзамический уксус
• 2 столовая ложка оливковое масло первого отжима
• 2 столовая ложка масло семян чиа
• 1/4 чайная ложка морская соль
• 1 уронить эфирное масло дикого апельсина
• Треснувший черный перец по вкусу

Инструкции

1. Вымойте и почистите свеклу и морковь, срежьте все грубые кусочки.Их не нужно чистить, особенно если они органические, так как на самом деле в коже содержится много питательных веществ. Я использовал свой овощной спирализатор для создания длинных рядов из свеклы и моркови (так быстро и потрясающе выглядит). В качестве альтернативы вы можете нарезать их спичками, нарезав их тонкими ломтиками (морковь делайте по диагонали), затем возьмите кучу ломтиков, уложите их плоско и нарежьте спичками. Или, если у вас есть терка, мандолина, которую вы также можете использовать, или кухонный комбайн с решеткой или функцией измельчения.

2. Нарежьте красный лук тонкими ломтиками и смешайте с остальными ингредиентами, оставив несколько листьев мяты, семян и изюма, чтобы посыпать их сверху. Если вы используете сушеные и активированные семена, они уже будут хрустящими, поэтому добавляйте их как есть, в противном случае поместите семена в кастрюлю на слабом огне на 5 минут, регулярно встряхивая, пока они не начнут становиться коричневыми и ароматными.

3. Смешайте ингредиенты для заправки в блендере до получения однородной массы, затем перемешайте через салат.

4. Посыпать сохраненной мятой, семенами и изюмом и подавать!

Примечания к рецепту

• Используйте сушеные и активированные семена, если они у вас есть, в противном случае слегка поджарьте в соответствии с инструкциями выше.
• Я усилил аромат этой заправки, добавив в смесь каплю высококачественного терапевтического эфирного масла дикого апельсина. Если вы предпочитаете лимонный путь, используйте эфирное масло лимона.Это как мощный удар в приготовлении еды! Если вы хотите узнать больше о терапевтических преимуществах эфирных масел на основе растений и о том, как безопасно и эффективно использовать их в еде (а также для вашего физического и психического здоровья), посмотрите мой вводный онлайн-семинар здесь.

Пищевая ценность

Салат из сырой свеклы

Сумма на порцию

калорий 199 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жир 9 г 14%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 178 мг 8%

Калий 589 мгГидраты 17%

Углеводы 17%
Углеводы Клетчатка 6 г 25%

Сахар 11 г 12%

Белок 4 г 8%

Витамин A 7180IU 144%

Витамин C 21.