Диетические супы — вкусные рецепты для всей семьи

Что приготовить на ужин, чтобы не набрать вес? Диетические супы — настоящее спасение. Предлагаем 5 рецептов на любой вкус.

Диетический суп из кабачков

• 100 г свежей фасоли
• 50 г томатов
• головка репчатого лука
• 6 зубчиков чеснока
• соль 
• перец
• пучок укропа 
• кабачок
• 8 соцветий брокколи 
• 150 г горошка

Как приготовить:

1. Разомните фасоль и помидоры до консистенции пюре. Добавьте свежий горошек.

2. Добавьте к смеси овощей основные ингредиенты для вкуса: итальянскую приправу, лук, чеснок, соль, перец и несколько стаканов воды. После того как будущий суп закипит, убавьте огонь и оставьте вариться блюдо еще на 10-15 минут. 

3. Нашинкуйте кабачок и брокколи. Бросьте ингредиенты в суп и варите до тех пор, пока овощи не приготовятся. Готовность можно проверить вилкой — брокколи и кабачок должны размякнуть. Оптимальное время приготовления — от 15 до 20 минут. 

Диетический суп-пюре

• 1 луковица
• 10 листьев капусты 
•  головка брокколи
• 4 чашки овощного бульона
• кабачок
• головка чеснока
• 0, 5 чайной ложки кинзы 
• 0, 5 чайной ложки петрушки
• сок одного лимона
• 3 столовые ложки сырого нерафинированного кокосового масла
• четверть чайной ложки соли

Как приготовить:

1. Разогрейте в кастрюле натуральное кокосовое масло. Бросьте в него лук и пассеруйте 5 минут, затем добавьте основные овощи — кабачок, капусту и брокколи. Готовьте их 5 минут. 

2. Вылейте весь бульон и доведите суп до кипения. Далее установите минимальный огонь и варите суп под крышкой 15–20 минут. 

3. Снимите блюдо с огня и добавьте чеснок. Подождите 15 минут, чтобы суп немного остыл.  

4. В конце добавьте зелень и перемешайте смесь миксером до однородной массы. 

ПП Супы — 112 диетических рецептов ПП супов с фото и видео

Окрошка на айране

1 час. 20 мин. 7

Постный суп из нута

1 час. 30 мин. 6

Суп говяжий с кукурузными галушками

1 час. 50 мин. 6

Суп-пюре из чечевицы с томатным соком

2 час. 40 мин. 8

Суп-пюре из гороха

1 час. 30 мин. 8

рецепты с фото простые и вкусные

Раньше супы были обязательным блюдом практически на каждом столе. В современных же семьях, к большому сожалению, уже все абсолютно не так. К примеру, такой вид посуды, как супница, неизвестен большинству подростков и детей, да и взрослые уже давно забыли, что она собой представляет. Между тем супчик, в частности диетический, нужно кушать абсолютно всем: не только больным, но и здоровым людям, чтобы и дальше иметь хорошее здоровье. Особенно диетические супы следует употреблять тем людям, которые хотят избавиться от надоевшего лишнего веса и привести свою фигурку в полный порядок. Именно поэтому в данной категории для вас собраны самые интересные и вкусные рецепты диетических супов и рецепты супов для похудения, которые просто поражают своим вкусом.

Благодаря рецептам, собранным в данной категории, вы сможете очень легко, быстро и с огромным удовольствием приготовить самые вкусные и аппетитные диетические супы для похудения. Здесь вы также сможете найти рецепты, как приготовить диетический суп-пюре, диетические куриные супы, диетические овощные супы, а также много других не менее оригинальных рецептов супов.

Что касается диетических супов из овощей, которые составляют основу большого количества различных диет, то в этой категории приведены самые полезные овощные супы для похудения, которые не только насытят, но и принесут много пользы, благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов.

Также здесь есть рецепты диетических супов для похудения с фото, которые пользуются все большей популярностью. Ведь рецепты с фото – это незаменимый помощник на кухне не только начинающему кулинару, но и хозяйке со стажем. Так что, выбирайте аппетитные и вкусные рецепты диетических супов и радуйте всю семью полезными блюдами.

Также перед приготовлением диетического супа учтите, что супы лучше всего готовить на один раз, то есть так, чтобы он не стоял в холодильнике на протяжении нескольких дней. В противном случае суп может потерять свои полезные свойства и стать даже вре

Рецепты диетических супов

Семь популярных рецептов приготовления диетических супов на любой вкус

Диетические супы — лучшие друзья всех, кто усердно держит себя в рамках здорового рациона. Они в меру калорийны, питательны и крайне полезны. Давайте обсудим рецепты приготовления диетических супов.

Волшебный стебель

Рецепт диетического супа с сельдереем для похудения одобрен диетологами во всем мире. Для его приготовления шинкуем 500 г белой капусты, мелко нарезаем 400 г стеблей сельдерея, 2 сладких перца и 3 помидора. Выкладываем эту овощную смесь в кастрюлю с 3 л кипящей воды. Для более насыщенного вкуса можно взять овощной или куриный бульон. Доводим суп до кипения и варим 10–15 минут, в конце добавляем щепотку соли и перца. В некоторых версиях рецепт диетического супа дополняют морковью, зеленым горошком и свежей зеленью — от этого он только выигрывает. 

Овощной дубль

Диетический овощной суп с кабачками и картошкой хорошо сбалансирован по составу, ведь в нем есть и углеводы, и клетчатка. Морковь и луковицу натираем на терке и делаем из них зажарку. Большой кабачок и 2 картофелины нарезаем брусочками, высыпаем в кастрюлю, заливаем стаканом горячей воды и начинаем варить. Когда картошка размягчится, вводим морковь с луком, провариваем 2 минуты, солим и перчим по вкусу. Даем готовому супу немного остыть и взбиваем его блендером в однородную массу. Этот нехитрый диетический суп для похудения вполне можно давать и детям. Только сначала влейте в него полстакана теплого молока и недолго потомите.

Солнце на обед

Тыква — овощ сезонный. И сейчас она богата ценными элементами как никогда. Потому и рецепт диетического тыквенного супа-пюре полезнее вдвойне. Обжариваем в кастрюле 6–8 порубленных зубчиков чеснока. Добавляем 3–4 измельченных стебля сельдерея, луковицу и ½ корнеплода фенхеля. Нарезаем кубиками 2 кг мякоти тыквы, снимаем кожицу с крупного помидора и тоже режем его кубиками. Отправляем тыкву с томатом в кастрюлю, доливаем стаканом воды, тушим овощную смесь до готовности и пюрируем блендером. Тарелку с супом украшаем жареными тыквенными семечками и базиликом. Кстати, при панкреатите диетические супы с тыквой — одно из лучших блюд. 

Сырно-капустная истома

Диетический суп-пюре из цветной капусты — вкусный способ порадовать себя тем, кто неустанно худеет. Разбираем на соцветия 500 г цветной капусты и отвариваем их в соленой воде 6–8 минут. Затем взбиваем капусту блендером, добавляем 250 мл куриного бульона, 120 г тертого сыра чеддер, соль и специи по вкусу. Вместо чеддера можно взять плавленый сырок. Ставим суп на слабый огонь и перемешиваем, чтобы расплавить сыр. Вливаем 100 мл теплого обезжиренного молока и доводим суп до кипения. Калорийность диетического сырного супа — всего 120–140 ккал, так что к нему вполне можно подать ржаные сухарики или подсушенные хлебцы.

Сказочная птица

Успешно худеть можно и на мясных супах. Диетический суп с куриными фрикадельками быстро вас в этом убедит. Пропускаем через мясорубку 300 г куриного филе с 2 очищенными головками чеснока. Добавляем к фаршу 2 яйца, соль по вкусу и лепим миниатюрные фрикадельки. Выкладываем их в кастрюлю с 2 л подсоленной воды и лавровым листом, варим с мелко нарезанным картофелем 20 минут на среднем огне. Слегка обжариваем в масле измельченную луковицу и средне нарезанную морковь. Закладываем овощи с зеленью в суп, приправляем солью со специями, варим 15 минут. Врачи рекомендуют этот рецепт диетического супа при язве и для профилактики болезни.

Осень в тарелке

Хотите приготовить вкусный диетический суп без мяса? Богатая растительным белком чечевица с легкостью его заменит. Замачиваем в воде 300 г чечевицы, затем отвариваем до полуготовности. Нарезаем кубиками по 150 г красного лука и сельдерея, болгарский перец и морковь режем соломкой. Пассеруем овощи в кастрюле на оливковом масле, чтобы они размягчились. Затем сдабриваем их 2 ст. л. томатной пасты и томим пару минут. Выкладываем к овощам чечевицу, заливаем ее 2 л бульона и варим до готовности. При желании можете дополнить рецепт диетического супа из чечевицы для похудения сухими травами — его вкус заиграет новыми нотами. 

Грибной бархат

Несмотря на то что грибы продукт тяжелый, диетический крем-суп из шампиньонов тоже имеет право на существование. Нарезаем 2 средние луковицы кубиками и обжариваем их в оливковом масле до золотистого цвета. Промываем 400 г свежих шампиньонов, режем их тонкими пластинами и отправляем к луку. Когда грибы подрумянятся, вливаем стакан кипяченой воды, солим и перчим по вкусу. Теперь взбиваем ингредиенты в кремообразную массу, вливаем стакан подогретых сливок и доводим суп до кипения. Перед подачей украшаем его свежей зеленью. Дополните суп хрустящими гренками, и от него не откажутся даже те, кто не ведет подсчет калорий.

Как видите, держать себя в форме и при этом не отказываться от любимых продуктов можно без всяких усилий. А вы знаете, как приготовить диетический суп? Поделитесь проверенными рецептами, которые позволяют вам совмещать вкусное с полезным.

Диетические ПП супы. Простые рецепты для похудения с фото

Диетические супы – это основа ежедневного ПП рациона. Вкусный диетический суп состоит из полезных ингредиентов, имеет сбалансированный состав, насыщен витаминами и рекомендован для похудения. Легкие супы при правильном питании – незаменимый продукт, способный утолить голод без лишних калорий. Поэтому специалисты-диетологи рекомендуют супы при правильном питании для снижения веса.

Суп на правильном питании – это сытное, но при этом лёгкое блюдо, на 50% состоящее из жидкости. Благодаря этому легкие и вкусные блюда быстро насыщают, помогают восстановить баланс жидкости, хорошо усваиваются, наполняют энергией и повышают общий тонус организма. Если вы сомневались, можно ли супы на ПП, то мы с полной ответственностью заявляем, что простой диетический суп в данном случае не имеет противопоказаний. ПП первые блюда не перегружают систему пищеварения и формируют правильные пищевые привычки.

Супы при похудении

Если вы находитесь в процессе снижения веса, то вопрос можно ли есть суп на диете будет для вас одним из самых актуальных. Диетологи советуют обязательно включать в свой рацион питательные и легкие низкокалорийные супы, рецепты с фото простые и вкусные вы найдете на нашем сайте в этом разделе.

Следующим важным моментом будет вопрос, как сварить диетический суп для похудения правильно, из каких продуктов и какие существуют самые вкусные рецепты ПП супов для похудения. Мы собрали для вас целую коллекцию, в которую вошли вкусные рецепты ПП для похудения на каждый день. Даже если вы не обладаете выдающимися кулинарными способностями, вам будет легко сварить сытный и полезный диетический суп для похудения. Рецепты с фото наглядно и подробно демонстрируют процесс приготовления.

Наименьшей калорийностью обладают легкие овощные супы ПП. Вкусный диетический суп для похудения может быть приготовлен практически из любых овощей, главное подобрать гармоничное вкусовое сочетание и соблюсти правильные пропорции. Но если вы пока не решаетесь экспериментировать и ищете, как приготовить диетический суп для похудения, вам будут полезны проверенные ПП супы рецепты с фото, размещённые на нашем сайте.

Как приготовить диетический обед?

Все рецепты правильного питания для супов объединяют общие принципы приготовления. Они готовятся без зажарки, содержат минимальное количество жира и крахмалистых овощей, к которым относятся картошка, бобовые и свекла. А самый диетический суп варится так, чтобы в овощах окончательно не разрушилась клетчатка, для этого структура овощей в готовом блюде должна оставаться слегка аль-денте.

Мы с радостью подскажем и покажем, как сварить диетический суп, чтобы он был по-настоящему вкусным, полезным и питательным. Благодаря подробным фотографиям в каждом рецепте вы узнаете все секреты опытных кулинаров и сможете самостоятельно приготовить ароматный аппетитный суп. Диетические рецепты для похудения – ваш идеальный выбор для здоровья, стройности и красоты.

Выбирайте из лучших рецептов ПП первых блюд:

На курице	На индейке
С фрикадельками	Рыбный
Грибной	Сырный
ПП суп-пюре	Тыквенный
С фасолью	Овощной
С сельдереем	С чечевицей
С брокколи	С горохом

Убедитесь в том, как просто готовить вкуснейшие ПП супы для похудения. Рецепты с фото максимально облегчают задачу, подробно иллюстрируя все стадии увлекательного кулинарного процесса. Огромное разнообразие рецептов диетических супов для похудения позволяет готовить каждый день совершенно новое блюдо – правильное питание может быть действительно вкусным, и не приедаться.

Диетические супы с фото

Раздел «Диетические супы» содержит рецепты супов, которые рекомендуется употреблять при диете. Рецепты 1-21 (из 71)  1   2 3 4 » Конец Все   Минестроне — блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. Минестроне — одно из наиболее распространённых в Италии блюд.   Постный борщ приготовлен в мультиварке с молодой маринованной свёклой.   В постный свекольник я использовала замороженную свекольную ботву. Свекольник можно варить в мультиварке, а можно и в кастрюле на плите.   «Таратор» — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии, обычно подаётся перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом.   Суп приготовлен со снытью, пистиками и яйцом — вкусный, полезный и необычный суп. Готовится суп за 20 минут.   Холодный суп «Холодник» приготовлен со свеклой и огурцами на кефире — именно в ранневесенние солнечные дни мне очень хочется свежей зелени и молоденьких огурчиков.   Легкий, быстрый и вкусный рыбный бульон.   Легкий крем-суп приготовлен из тыквы — получился сытный суп и почти диетический.   Овощной суп приготовлен картофелем, помидорами, морковью, цветной капустой, сладким перцем и пшеничкой.   Диетический рыбный суп приготовлен с морковью и картофелем в мультиварке.   Постный кабачковый суп приготовлен с грибами в ВОКе — суп вкусный не только в горячем виде, но холодный, настоявшийся не менее вкусен.   Рассольник по-питерски приготовлен с ячневой крупой: ячневая крупа содержит калорий меньше, чем другие крупы, поэтому многие диетологи, особенно европейские, рекомендуют чаще включать её в свой рацион тем, кто хочет похудеть.   Холодный свекольник приготовлен со свежим огурцом, яйцом и зеленью.   Зелёный борщ приготовлен с крапивой, щавелем, зелёным луком и яйцом.   Постный борщ приготовлен с баклажанами, свёклой, сладким перцем, картофелем и луком в мультиварке.   Постные щи приготовлены в мультиварке — получились ну очень вкусные, теперь всегда только так и буду варить.   Низкокалорийный питательный суп-пюре приготовлен со шпинатом и молоком или сливками. Шпинат позволяет нормализовать обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и способствует похудению.   В грибной суп-пюре кладется по желанию: сметана/сливки, сухарики, свежий/сушеный чеснок, молотый черный перец и все свои любимые травки.   Окрошка диетическая приготовлена с овощами и кефиром. Рецепты 1-21 (из 71)  1   2 3 4 » Конец Все

Рецепты овощных супов для диеты и похудения

Основой для многих лечебных, профилактических и оздоровительных диет служат вегетарианские супы из натуральных спелых овощей. Ежедневное их употребление восстанавливает метаболизм человека, постепенно очищает организм, активизирует процессы жиросжигания. Для приготовления таких супов прекрасно подходят шпинат, шампиньоны, помидоры, огурцы, тыква, морковь, кабачки и белокочанная капуста. За счет сочности, аромата и мягкой консистенции в отварном виде эти продукты служат отличной основой для бульонов. Часто их пюрируют в блендере со свежей зеленью, специями.

Польза овощных супов при похудении

Блюда, рекомендованные врачами-диетологами для похудения, относятся к т.н. «столу №5». Также такая еда отлично подходит для реабилитации организма после голодания, устранения последствий гастрита, восстановления кислотности желудка. Профессиональные нутрициологи советуют готовить себе диетический овощной суп и при сахарном диабете, панкреатите. Низким гликемическим индексом отличаются: бурый рис, горох, фасоль, чечевица. На основе этих компонентов особенно вкусно выходят крем-супы, положительно влияющие на уровень сахара в крови.

Калорийность и пищевая ценность

Ароматные и аппетитные блюда, которые можно приготовить из спелых овощей, отличаются низкими показателями калорийности. Такая еда содержит много витаминов (группы B, PP, K), важных кислот, клетчатки. Диетические супы для похудения – настоящий кладезь микро- и макроэлементов, среди которых особенно важны: медь, железо, магний, натрий, калий. Средняя калорийность этих похлебок, бульонов и пюре колеблется в пределах от 12 до 80 ккал на 100 грамм готового продукта.

Как приготовить диетический суп

При похудении и во время оздоровительной или восстановительной диеты, организму человека требуются только полезные продукты, не содержащие жир, положительно влияющие на пищеварительную, сердечно-сосудистую системы. Рецепты диетических супов могут различаться в зависимости от их назначения. Так, диабетикам лучше питаться любыми похлебками с малой жирностью на основе бобовых, а людям, перенесшим операции, рекомендуется употреблять в пищу только совсем легкие блюда.

Вне диеты допускается добавление в похлебку вареной говядины, куриного филе, грудки индейки. На основе мясного или рыбного бульона можно сварить суп, прекрасно подходящий для простого разгрузочного дня. Из таких легких блюд часто формируется меню для дробного питания, способствующего снижению веса. В таком случае на гарнир или как закуску к супу можно добавить ломтик ржаного хлеба, отварное куриное яйцо.

При заболеваниях жкт

Гастрит, язвенная болезнь желудка, патологии желчного пузыря, печени и т.п. требуют приема обволакивающих густых похлебок. Для их приготовления лучше подойдет крахмалистый картофель, отварные и тушеные бобовые культуры, кукуруза. Эти продукты следует отварить до сильного размягчения консистенции или измельчить блендером, после чего снова довести до кипения. Использование соли, специй и пряных трав во время приготовления блюда не рекомендуется.

Жиросжигающий

Рецепты овощных супов для диеты, нацеленной на снижение массы тела, часто содержат множество острых специй, которые отлично стимулирую процесс жиросжигания. Чтобы похудеть и привести фигуру в надлежащую форму, делайте похлебки из белокочанной капусты, брокколи, грибов, сельдерея, моркови. В качестве специй отлично подойдет корень имбиря, острый кайенский перец, карри. Диетологи рекомендуют к таким супам добавлять крупы: гречку, рис. Часто жиросжигающие похлебки пюрируются: перед этим овощи пассеруют на рафинированном оливковом масле, чтобы сделать их более нежными.

Низкокалорийный

Минимальное количество калорий имеют легкие супы, сваренные на основе овощного бульона. Чтобы сделать основу для такого блюда, картофель, морковь, капусту, грибы и т.п. очищают от кожуры, нарезают крупными кубиками и варят в немного подсоленной воде 50-60 минут, накрыв крышкой. Для улучшения вкуса можно добавить петрушку, укроп (в т.ч. стебли), зубчики чеснока, болгарский перец. В готовый бульон кладут отварную японскую лапшу ширатаки (9 ккал/100 грамм), половинку яйца, сельдерей. Подобная еда рекомендуется для разгрузочных дней, выхода из голодания.

Рецепт супа для похудения

Классические супы, бульоны и похлебки, отличающиеся низким содержанием жиров, углеводов, активизирующие процессы жиросжигания и положительно влияющие на ЖКТ, готовятся на основе ароматных и сочных овощей. Часто в них кладут пророщенную пшеницу, горошек, содержащие много питательных веществ. Помните, что к похлебкам нельзя добавлять соусы, иначе весь их эффект теряется. К диетическим относятся и холодные супы вроде кефирной окрошки.

С сельдереем

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 14 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: итальянская.
• Сложность: легкая.

Для похудения отлично подходят легкие горячие супы на основе сочных овощей с большой массовой долей воды. В одной порции первого блюда содержится много витаминов, полезных химических элементов. Очень легко приготовить его при помощи мультиварки: выставьте режим «тушение», положите сразу все компоненты, залейте кипяченой водой и установите таймер на 50-60 минут.

Ингредиенты:

• сельдерей – 100 г;
• капуста пекинская – 200 г;
• лук красный – 100 г;
• томат – 150 г;
• перец красный сладкий – 100 г;
• укроп – 1 пучок;
• кабачок – 250 г;
• лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Лимон разрежьте, отожмите сок через сито.
2. Стебли сельдерея окатите водой, промойте, острым ножом удалите верхний жесткий слой. Нарежьте тонкими пластинками.
3. Из кочана капусты вырежьте кочерыжку, разберите листья, нарежьте их некрупными шашечками.
4. Луковицу очистите от сухой шелухи, срежьте концы, порубите мелкими кубиками.
5. Томаты ошпарьте в крутом кипятке 5-10 секунд, снимите кожицу, вырежьте плодоножку. Мякоть измельчите.
6. Болгарский перец разрежьте, вырвите плодоножку, семена, пошинкуйте толстой соломкой.
7. Кабачок тщательно промойте чистой губкой, срежьте концы. Плод разрежьте вдоль на четвертинки, удалите семена. Мякоть нарежьте средними кубиками.
8. Укроп окатите холодной водой, отрежьте стебли. Измельчите, накройте влажным полотенцем до закладки.
9. Вскипятите подсоленную воду, выложите туда капусту.
10. Вновь дождитесь закипания, добавьте сельдерей, убавьте огонь.
11. Через 5-8 минут добавляйте остальные овощи, 1 ст. л. лимонного сока.
12. Суп снимите с огня через полчаса, высыпьте укроп, дайте настояться под крышкой 10 минут.

Овощной

• Время: 40-50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 43 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Сытный суп-пюре прекрасно утоляет голод и подходит для составления диеты, основанной на дробном питании. Блюдо выходит нежным, густым, обладает насыщенным ароматом. Чтобы улучшить вкус, добавьте во время приготовления специи по вкусу. Так, с грибами и цветной капустой отлично сочетается приправа хмели-сунели, чеснок. Вместо соли можно использовать соевый соус (1 ст. л. на литр).

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• цветная капуста – 500 г;
• шампиньоны свежие – 300 г;
• лук репчатый – 200 г;
• молоко 1% – 500 мл;
• оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Морковку очистите, натрите на терке.
2. Луковицу очистите от сухой шелухи, измельчите.
3. Раскалите сковороду, налейте оливковое масло, добавьте лук, морковь. Пассеруйте до приобретения золотисто–оранжевого цвета.
4. Шампиньоны промойте, удалите грязь, песок, снимите кожицу, порежьте ломтиками.
5. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте.
6. Вскипятите 0,5 литра воды, добавьте капусту, грибы, пассерованные лук и морковь. Варите до размягчения компонентов, измельчите при помощи погружного блендера.
7. Влейте молоко, вскипятите, постоянно помешивая.

Луковый

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 6-7 персон.
• Калорийность: 29 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Классический луковый суп – важная часть быстрых диет для похудения. Помните, что готовить его можно только на воде без добавления мяса, круп, крахмалистых и плохо перевариваемых овощей вроде баклажанов. Не рекомендуется класть много соли: она задерживает жидкость, замедляет процесс очищения организма от шлаков, токсинов, ради которого луковый суп и включают в диетические меню.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 600 г;
• лук-порей – 300 г;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• капуста белокочанная – 300 г.

Способ приготовления:

1. С луковиц снимите сухую шелуху, отрежьте концы. Нарезайте крупными кубиками.
2. Лук-порей помойте под струей холодной воды, удалите корневище, нарежьте тонкими кольцами.
3. Капусту порежьте небольшими шашечками.
4. Репчатый лук пассеруйте на растительном масле до размягчения.
5. Соедините все компоненты, залейте водой (1,5 литра на 1 кг овощей).
6. Варите суп на среднем огне в течение получаса.

Боннский суп для похудения

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 15 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: немецкая.
• Сложность: легкая.

Знаменитая боннская диета, основой которой служит одноименный суп, направлена на быстрое снижение веса. Похудение происходит за счет активации процесса жиросжигания в организме. Его запускают согревающие специи. Блюдо имеет сбалансированный состав, который обеспечивает человеку во время диеты все необходимые питательные вещества. Еще два полезных свойства – мочегонный и очищающий эффекты, которые тоже способствуют похудению.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 400 г;
• морковь крупная – 1 шт.;
• болгарский перец зеленый – 2 шт.;
• томаты – 200 г;
• капуста белокочанная – 500 г;
• чеснок – 6 зуб.;
• сельдерей – 200 г;
• кинза – 1 пучок;
• зеленый лук – 1 пучок;
• лавровый лист – 3 шт.;
• перец чили – 1 шт.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• карри – 2 ч. л.;

Способ приготовления:

1. Луковицы очистите, удалите концы, пошинкуйте соломкой.
2. Морковь почистите, мелко натрите при помощи терки.
3. Из кочана капусты вырежьте кочерыжку, листья нарезайте шашечками.
4. Зубчики чеснока очистите.
5. Томаты ошпарьте в кипятке в течение 8-10 секунд, снимите кожицу, удалите плодоножку. Мякоть измельчите в блендере, добавив зубчики чеснока.
6. Болгарский перец вымойте, оторвите плодоножку, удалите семена, нарежьте небольшими полосками.
7. Удалите корневище сельдерея, стебли нашинкуйте тонкими пластинками.
8. Стрелки зеленого лука ошпарьте, измельчите.
9. Кинзу окатите проточной водой, мелко нашинкуйте.
10. Перец чили разрежьте, аккуратно удалите семена, измельчите.
11. Соедините компоненты, добавьте карри, молотый кориандр, лавровый лист.
12. Залейте тремя литрами кипяченой воды, варите на среднем огне после закипания 15-20 минут.
13. Перед подачей добавьте рубленую кинзу, зеленый лук.

Капустный

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 12 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Очень легкое первое блюдо, которое помогает избавиться от чувства голода во время строгой диеты без вреда для фигуры. Такую постную похлебку можно есть в неограниченных количествах: в ней очень мало калорий, большое количество витамина C, калия, фосфора. Во время приготовления не добавляйте соль – замените ее соевым соусом, который сделает овощное блюдо менее пресным.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 700 г;
• корень сельдерея – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 200 г;
• петрушка – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Капусту разберите на отдельные листья, промойте, нарежьте крупными шашечками.
2. Морковь почистите, нарежьте тонкими пластинками.
3. С корня сельдерея снимите кожуру при помощи овощечистки, нарежьте его мелкими кубиками.
4. Луковицу очистите от шелухи, отрежьте концы, нашинкуйте соломкой.
5. Петрушку окатите холодной водой, мелко нарубите.
6. Соедините все компоненты, залейте двумя литрами воды, поставьте на средний огонь.
7. После закипания варите еще 20 минут.

Овощной с курицей

• Время: 40-50 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 24 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Легкий куриный овощной суп с фрикадельками можно есть людям, страдающим от заболеваний ЖКТ, находящимся на строгих диетах. Помните, что мясо птицы можно использовать только без кожи: она содержит 212 ккал на 100 грамм и поднимет энергетическую ценность блюда почти в три раза. К овощам во время приготовления нельзя добавлять никаких специй. Желательно обойтись без соли.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• морковь – 300 г;
• лук репчатый – 300 г;
• петрушка – 1 пучок;
• яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Морковь очистите, натрите на терке.
2. С луковицы снимите шелуху, нарезайте тонкой соломкой.
3. Петрушку промойте под проточной водой, мелко нарубите.
4. Куриное филе зачистите от остатков пленок, жил, кожи. Измельчите при помощи блендера или мясорубки.
5. Разбейте яйцо, удалите белок. Желток добавьте к фаршу, размешайте.
6. В кастрюлю налейте 2 литра воды, включите средний огонь, добавьте овощи.
7. После закипания добавляйте куриные фрикадельки: фарш скатывайте небольшими шариками и бросайте в кипящий бульон.
8. Перед подачей присыпьте нарубленной петрушкой.

Низкокалорийный с томатами

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность: 12 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: испанская.
• Сложность: легкая.

Диетическое первое блюдо идеально подходит для дробного питания, хорошо утоляет голод. Но учтите, что томаты значительно увеличивают кислотность, и это может плохо сказаться на здоровье людей, страдающих от заболеваний ЖКТ вроде гастрита. Чтобы улучшить вкусовые качества блюда и избежать добавления задерживающей в организме жидкость соли, влейте при приготовлении 3-4 ст. л. натурального соевого соуса.

Ингредиенты:

• томатная паста – 5 ст. л.;
• помидоры – 500 г;
• сельдерей – 300 г;
• укроп – 1 пучок;
• болгарский перец красный – 2 шт.;
• чеснок – 5 зуб.;
• кинза – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Зубчики чеснока почистите, разрежьте пополам.
2. Томатную пасту тушите на сковороде, добавляя по 2-3 ст. л. чистой воды по мере ее выкипания.
3. Помидоры бланшируйте в крутом кипятке 8-10 секунд, снимите кожицу, вырежьте плодоножку.
4. Сельдерей ошпарьте, очистите от верхнего слоя при помощи острого ножа или овощечистки, стрелки нарежьте небольшими кусочками.
5. Укроп промойте, срежьте стебли, нарубите.
6. Кинзу окатите проточной водой, срежьте лишние стебли.
7. Соедините томаты, кинзу, сельдерей, измельчите в однородную кашицу при помощи блендера.
8. К получившемуся пюре добавьте тушеную томатную пасту, влейте 600–700 мл чистой воды, поставьте на слабый огонь.
9. Болгарский перец промойте, вырежьте плодоножку, семена, мякоть нашинкуйте тонкой соломкой.
10. После закипания томатного пюре добавьте болгарский перец и варите под крышкой еще 10-15 минут.
11. Подавайте, присыпав рубленным укропом.

Диетический суп с грибами

• Время: 50–60 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность: 24 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Сытный густой супчик–пюре выделяется насыщенным грибным ароматом, отлично утоляет голод. Блюдо выходит нежное, низкокалорийное. Оно хорошо подходит для диет на овощах, содержит множество полезных веществ. Чтобы сделать готовое первое блюдо более ароматным и густым, обжарьте шампиньоны перед добавлением к остальным продуктам на небольшом количестве оливкового масла. Оно не повредит диете и не добавит лишних калорий.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 700 г;
• молоко с низкой жирностью – 500 мл;
• лук репчатый – 2 шт.;
• лесные грибы замороженные – 300 г;
• цветная капуста – 500 г;
• хмели-сунели – 1 ч. л.;
• копченая паприка – 1 ч. л.
• кинза – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Кинзу промойте, нарубите, удалив стебли.
2. Лесные грибы оставьте размораживаться в пакете под струей прохладной проточной воды.
3. Репчатый лук очистите от шелухи, удалите концы, измельчите.
4. Шампиньоны промойте под прохладной водой, удалив грязь, песок и прочий мусор. Отделите ножки, разрежьте их пополам. Со шляпок ножом снимите кожицу, нашинкуйте их тонкими ломтиками.
5. Цветную капусту разделите на соцветия, откиньте на дуршлаг и промойте под струей воды.
6. Лесные грибы достаньте из пакета, откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь, промойте.
7. Соедините все компоненты в неглубокой кастрюле или сотейнике, влейте 500-600 мл кипяченой воды, поставьте на средний огонь.
8. Тушите до размягчения консистенции всех ингредиентов, добавьте копченую паприку, хмели–сунели.
9. Измельчите овощи погружным блендером до консистенции пюре.
10. Влейте молоко. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Через 5 минут снимите с огня.
11. Перед подачей посыпьте блюдо рубленной кинзой.

Фасолевый

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 34 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Наваристая и густая фасолевая похлебка нашла применение в лечебных диетах. Она обладает мочегонным эффектом и назначается людям, страдающим от мочекаменной болезни, патологий почек, отечности тканей. Фасолевые супы полезны при гастрите, язве желудка. Для применения в лечебных диетах допускается добавление в блюдо небольшого количества картофеля, свежих шампиньонов.

Ингредиенты:

• белая сушеная фасоль – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• петрушка – 1 пучок;
• зеленый лук – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Фасоль замочите перед приготовлением на ночь (10-12 часов), чтобы она разбухла и размякла.
2. Морковь промойте, почистите, нарежьте средними кубиками.
3. Луковицу почистите, отрежьте концы, нашинкуйте соломкой.
4. Зубчики чеснока очистите от шелухи, продавите через пресс.
5. Петрушку окатите водой, отрежьте стебли, мелко нарубите.
6. В кастрюлю выложите фасоль, нарезанную морковь. Влейте 1,5 литра кипяченой воды, варите на среднем огне.
7. Через 30-40 минут, после размягчения компонентов, добавьте петрушку, чеснок и лук. Варите еще 15 минут.
8. Зеленый лук промойте, стрелки нарубите.
9. Подавайте блюдо, присыпав рубленным зеленым луком.

Плюсы и минусы диеты на супах

Похудение, реабилитация организма после перенесенных операций и болезней ЖКТ требуют приема в пищу низкокалорийных продуктов. Овощные похлебки, которые так часто встречаются в составе диетических меню, очень полезны для здоровья, но имеют и ряд недостатков. Ознакомьтесь с положительным и негативными чертами, свойственными суповым диетам:

Плюсы	Минусы
Блюда содержат множество важных витаминов, минералов, питательных веществ.	Постоянное чувство голода. Такая пища очень быстро переваривается, содержит мало калорий.
Легкость приготовления, хранения.	Жесткие ограничения рациона при соблюдении строгой суповой диеты.
Употребление большого количества жидкости способствует улучшению работы ЖКТ, лучшему усвоению пищи.	Низкая максимальная продолжительность диеты. Долгое употребление только жидкой пищи пагубно влияет на состояние желудка.
Отличный вариант реабилитации организма, стабилизации кислотности желудка, чистки от шлаков, токсинов.	–

Видео

19 легких супов, которые помогут вам похудеть

В тот день, когда была изобретена питьевая еда, человечество достигло зенита. Он уступает только очищаемому сыру. Суп — это чудо, и мы должны наслаждаться его мощью и пить во его славе.

Суп тоже может быть чертовски полезным, если вы выберете правильный. Куриный суп имеет заслуженную репутацию «еврейского пенициллина», и во многих частях Азии используются питательные бульоны с начинкой и овощные супы с лапшой.

Если вы съели на пару ломтиков слишком много, вы, возможно, почувствуете, что вашему телу требуется небольшая перезагрузка.Но это не значит, что наказывать себя в течение недели. Вместо этого вы можете присоединиться к тенденции супа, заменив одно или два приема пищи в середине недели одним из этих полезных супов.

Это означает, что никаких перцев чили, похлебок или сливочного печенья — извините. Мы говорим о легких мисках, мисках на основе бульона или овощей, которые не утяжеляют вас и очень питательны.

Выложите один из этих 19 супов, чтобы не испортить здоровье.

Если вы мечтаете о вкусном пиршестве с Востока, не ищите ничего, кроме этих фантастических, сытных и необычных бульонов в азиатском стиле.

1. Мисо-суп с тофу

Супы хороши из-за своей простоты, и этот суп прекрасно отвечает всем требованиям. Четыре ингредиента (в том числе вода или овощной бульон) составляют эту естественно ароматную жидкую прелесть.

С большим количеством тофу для протеина и пастой мисо для вкуса умами, эта миска является лучшим блюдом на растительной основе. В нем может не быть дополнительных приправ, но натуральный вкус овощей поразит вас, а имбирь не оставит никакой потребности ни в чем другом.

Любите мисо, но после чего-то более существенного? Мы вас прикрыли.

2. Тайский суп с лемонграссом

Вдохновленный пикантным бульоном том-ям, в этом супе в тайском стиле некоторые традиционные ингредиенты заменены на более легкодоступные.

Самбал, лемонграсс, имбирь и кинза в супе сохраняют его знакомый аромат. Доллар говорит, что этот суп может соперничать с любой ресторанной версией. (Отказ от ответственности: это монопольный доллар. На самом деле мне не нужно давать вам никаких денег.)

Вот 11 тайских рецептов, которые вы можете приготовить в любой день недели. Кому нужна еда на вынос?

3. Спагетти, кабачок, веганский фо

Традиционный фо (произносится как «фу») — обманчиво тяжелое подношение из-за рисовой лапши, которая живет в его недрах. В этой версии рисовая лапша заменена на кусочки тыквенных спагетти, что резко снижает количество углеводов.

Как только кабачок окунется в бульон со вкусом корицы и аниса, вкус блюда станет настоящим.Фо шикнул.

Если вы придерживаетесь палеодиеты, отправляйтесь сюда, чтобы попробовать еще больше блюд в азиатском стиле.

Крупное, сытное и нежирное мясо действительно может придать супу изюминку, если оно входит в ваш рацион.

4. Острый суп с куриной лапшой и шрирача с лаймом

Если бы у классического куриного супа с лапшой был тысячелетний племянник, он принял бы форму этого рецепта. И это было бы серьезно нахально.

Нет, зудл — это не новая модная порода собак, которая каким-то образом включает в себя ДНК зебры. Вместо макаронных изделий этот суп увеличивают спиральные кабачки.

Моросящий дождь шрирача делает это блюдо практически новым веком. Но щедрые кусочки курицы и чесночный бульон помогают сохранить комфортность версии OG.

Вот как использовать тот же спирализатор для приготовления картофеля фри из сладкого картофеля.

5. Низкоуглеводный суп из ветчины и капусты Instant Pot

Это приятное легкое творение Instant Pot находится на некотором расстоянии от мягкой водянистой ерунды, которая может прийти в голову, когда вы думаете о капустном супе.

Как суп готов? Что ж, универсальные приправы, сушеные травы, много черного перца и хорошее количество нарезанной кубиками ветчины, кажется, делают свое дело.Или, может быть, в капусте просто больше добычи, чем вы думали изначально.

6. Суп тако с креветками Chipotle

Сделайте тако вторник, даже когда вы придерживаетесь супов, даже если это не вторник, и даже когда тако вторник не является частью злобного заговора в стиле «Лего», чтобы склеить всех на пол.

В этом пикантном танго из креветок и овощей идеальный баланс легкости и вкуса. Предупреждение: есть шанс, что вы никогда больше не захотите есть сухой тако.

7.Суп с копченой колбасой из индейки

Мы знаем, что это выглядит как сытный суп, и так оно и есть, но бульонная основа не дает ему ощущаться слишком тяжелым. Сладкий картофель и индейка придают этому супу насыщенный согревающий вкус. Сохраните его на те дни, когда вы хотите сытно, но легко перекусить.

Сладкий картофель — хитрый дьявол, который подходит к большинству рецептов, как перчатка. Не убежден? Вот 45 причин, по которым вы ошибаетесь.

8. Креольский суп из кукурузы и креветок

Если вегетарианский суп просто не подходит, простым решением может быть добавление креветок в смесь.Это одноразовая добавка, обеспечивающая одновременно объем, вкус и белок.

Все креветки, без углеводов: узнайте о других интересных способах положить креветки в рот.

Мясо просто не подходит для некоторых людей. К счастью, суп всегда есть — и если вы усвоите достаточно этих рецептов, у вас всегда будет суп.

9. Зеленый детокс-суп

Это миска всепобеждающего питания, которая ждет своего часа. С добавлением шпината, цукини, авокадо и яблочного уксуса (хвала!), Питательный профиль этого супа невероятен сам по себе.

Но что делает его еще лучше, так это его сверхспособность: вы можете осветлить суп по своему усмотрению с помощью воды или добавить жирности, добавив кокосовое молоко и пищевые дрожжи.

Помните, как вы покупали рингтоны для настройки своего Nokia 3310? Это то, но съедобнее. И дешевле.

Это сытно, полезно и очень вкусно, как и эти альтернативные веганские блюда, которые вас поразят.

10. Простой веганский детокс-суп

Посмотрите на все это добро! 😲

Если это правда, что мы сначала едим глазами, то этим красочным супом нам гарантировано полное удовлетворение.Красивый внешний вид был бы несущественным, если бы суп имел вкус старого сапога, но, к счастью, вы можете оставить эту критику за дверью — этот суп поет ароматно.

Имбирь, чеснок и прованские травы — достаточно простые приправы, чтобы раскрыть естественный вкус шести овощей.

Если вам кажется, что суп требует чрезмерного пережевывания, вот 31 способ полностью измельчить овощи.

11. Суп из фенхеля и спаржи

Фенхель — давний фаворит в кругах здорового питания за его влияние на пищеварение и лактацию. Badgujar SB, et al. (2014). Foeniculum vulgare mill: Обзор ботаники, фитохимии, фармакологии, современного применения и токсикологии. DOI: 10.1155 / 2014/842674 Если вы ломали голову над тем, как на самом деле использовать его в рецепте, у нас есть ответ.

Вы не увидите фенхель под ярко-зелеными нотами спаржи и базилика, но он заявляет о своем присутствии через характерный, слегка сладковатый вкус.

12. Овощной суп по спирали

Овощи по спирали — это не совсем паста, но они оба хороши, а вегетарианская версия содержит гораздо больше питательных веществ.Хотя в изящном свопе нет ничего нового, это подарок, который продолжает дарить.

Рецепты, подобные этому, используют несколько овощей с лапшой (noodulared? Ennoodlicated?) С различными вкусами и цветами. И выложить это блюдо на стол можно всего за 10 минут.

Если вы ищете массу лапши с овощами, обратите внимание на эти пять вариантов.

13. Суп из красной свеклы и яблок

Станьте Timbaland своей кухни, взбивая больную свеклу.

Поможет ли вам игнорировать этот ужасный каламбур, если мы скажем вам, что свекла может помочь вам контролировать кровяное давление, Coles LT, et al.(2012). Влияние свекольного сока на снижение артериального давления у свободных, здоровых взрослых людей: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. DOI: 10.1186 / 1475-2891-11-106 уменьшить воспаление и улучшить здоровье мозга? Клиффорд Т. и др. (2015). Потенциальная польза от употребления красной свеклы для здоровья и болезней. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/

Хорошо, отлично. Рад, что мы на одной волне.

Борщ — не единственный домашний суп для свеклы.Посмотрите, как легко они попадают в эту малиновую (и полностью веганскую) смесь. Яблоки присоединяются к драке, чтобы добавить естественной сладости, а свежие травы бродят по вечеринке в поисках туалета, все время распространяя аромат.

Даже с учетом времени обжарки свеклы, на все это уходит меньше часа. Если вам нужны более быстрые и легкие супы, не требующие особого труда на кухне, переходите к этому блюду.

14. Домашний сливочно-овощной суп без молока

Один взгляд на этот густой бархатный суп, и вы убедитесь, что он содержит сливки, картофель или хотя бы протертые орехи.Но на самом деле ничего из вышеперечисленного здесь нет. Все, что вы когда-либо знали, — ложь.

Хотите верьте, хотите нет, но эта текстура происходит исключительно из смеси некрахмалистых овощей и небольшого количества оливкового масла. Это все равно, что пить вкусный воздух — вымени не видно.

Как это для легкого, но приятного?

15. Легкий суп из шпинатных яиц

Яичный суп из капель — это (Крадущийся тигр?) Скрытое угощение в китайских закусочных по всему миру. Возможно, это не первое, что приходит в голову, когда вы думаете о меню в местной закусочной, но большинство людей его обожают.

Сделать дома намного проще, чем вы думаете. Все дело в том, чтобы перемешать взбитые яйца в кипящей кастрюле.

В этом рецепте также используется нетрадиционный путь добавления дополнительных овощей в виде моркови, шпината и даже немного томатного соуса для большего вкуса без лишнего жира.

Если у вас слишком много яиц и недостаточно идей, вот еще несколько способов найти хорошее применение этим яйцам.

16. Жареный красный перец и томатный суп

Многие из нас испытывают ностальгию по томатному супу из консервной банки (желательно в сопровождении жареного сыра), но конденсированный вид не подходит к этому приготовленному из … скретч-версия.

В нем не только отсутствует кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, но и добавление жареного красного перца придает ему глубину дыма, которую вы никогда не найдете в банке.

Вызывайте ярость и зависть у любого, кто когда-либо вылил суп из банки. И пока их кожа станет зеленой, вы можете использовать помидоры для ухода за своей.

17. Морковно-имбирный суп

В холодные зимние дни наслаждайтесь этим укрепляющим иммунитет, набитым каротиноидами и противовоспалительным супом из тарелки после вкусной тарелки. Huang Z, et al.(2018). Роль витамина А в иммунной системе. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6162863/

Его питательные вещества отлично справляются со своей задачей, помогая вашему телу бороться с гриппом, а немного золотого изюма добавляет легкий, но безошибочный сладость, которая выводит классическое сочетание моркови и имбиря на новый уровень вкуса.

Поговорим о барной стойке с изюмом.

Если вам нравится имбирь, узнайте больше о его преимуществах.

18. Суп с непревзойденным иммунитетом

С чесноком, капустой, грибами шиитаке и куркумой, борющимся с инфекциями, этот суп является практически съедобной прививкой от гриппа (хотя вы все равно должны получить настоящую из них).

Выпив одну или две миски, вы подготовите вашу иммунную систему к борьбе с любым попутным патогеном, который она увидит. (Но если вы читаете это во время пандемии COVID-19, знайте, что этот суп — это не на самом деле выстрел, и вам все равно нужно внести свой вклад в спасение мира, оставаясь дома и просматривая Netflix.)

Подробнее больше трав, которые творит чудеса для вашего иммунного здоровья.

19. Суп из жареной цветной капусты и капусты

В этом рецепте два самых модных на сегодняшний день овоща смешиваются в одну непреодолимую сливочную смесь, которая непременно будет впечатляюще звучать в Zumba.

Суп приобретает свой цвет от капусты, текстуру от цветной капусты и свой TLC от вас. Если идея жевать капусту вызывает желание спрятаться, это намного проще. (А если капуста — не ваша любовь, вот 37 способов выпить шпинат!)

Готовите ли вы теплую миску на зимнюю ночь или ищете что-нибудь легкое до или после тренировки, есть суп на любой вкус. , и он не должен быть кремовым и тяжелым.

Эти супы универсальны, и многие из них можно быстро и легко загрузить.

Если вас расстраивает идея подождать какое-то время, чтобы съесть суп, вот наш путеводитель по супам на завтрак (да, суп для завтрака — это вещь).

.

Капустная диета — Аюрведическая диета и рецепты

Как приготовить диетический капустный суп ОБОРУДОВАНИЕ : 4 ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ : 10 МИНУТ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 30 МИНУТ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДАННОГО ЗДОРОВОГО РЕЦЕПТА Добавьте все ингредиенты в большую кастрюлю. Добавьте воды, чтобы покрыть овощи. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой.Варить 45 минут или пока овощи не станут мягкими. Как этот аюрведический рецепт может помочь вам почувствовать себя лучше? АЮРВЕДИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ Верните весну в ваш шаг с этим легким, но сытным супом. Вареная капуста не только нежная и сладкая, это очищающее и вкусное дополнение к любой диете. После праздников, светских мероприятий и «живого» иногда хочется просто жить простой жизнью. Очищающий капустный суп — это ответ! Диета из капустного супа В 1980-х годах диета, состоящая исключительно из капустного супа, стала довольно популярной, поскольку все больше и больше американцев начали бороться с проблемами веса.Эта диета была заведомо низкокалорийной, но волокнистая природа как капусты, так и сельдерея создавала у людей, сидящих на диете, иллюзию сытости, что очень привлекательно для людей с непослушным аппетитом. Сельдерей на самом деле является продуктом с отрицательной калорийностью, что означает, что сельдерей содержит меньше калорий, чем ваш организм сжигает, пытаясь его переварить. К сожалению, хотя диета, состоящая исключительно из капустных щей, может быть сытной, это, по сути, экстренная диета, которая может привести человека в состояние «пир или голод». Чрезвычайно низкокалорийные диеты в конечном итоге вызывают эффект диеты йо-йо, который приводит к увеличению веса.Хотя мы любим капустный суп и рекомендуем его для очищения и похудения, мы не рекомендуем вам придерживаться исключительно капустной диеты. Однако включение капустного супа в рацион может обеспечить легкое, полезное и бережное очищение после слишком обильного приема пищи. Уменьшите вес воды И капуста, и сельдерей обладают мочегонными свойствами, что означает, что они помогают вымывать лишнюю воду из организма. Часто люди, у которых много Капха-доши, типа телосложения, управляемого водой и землей, склонны удерживать воду, особенно в конце весны, когда климат дождливый и сырой.Такая погода заставляет людей Капха чувствовать себя вялыми, вялыми и упавшими. Сельдерей — это яркое хрустящее мочегонное средство, которое поможет вам распрощаться с задержкой воды и восстановить легкость и энергию! Вернуться на правильный путь Если вы в последнее время не придерживались диеты и употребляли нездоровую пищу, капуста — безопасная пища, которая может вернуть вас на правильный путь. Если вы чувствуете тяжесть и вялость из-за чрезмерно обильной пищи, капуста — легкий и удовлетворительный вариант. Если вы недавно заболели, капуста — это питательная и поддерживающая пища, которая поможет вам выздороветь. Spiced to Cleanse Порошок карри улучшает кровообращение и разжижает кровь, очищая лимфатическую систему, а также все сосуды и ткани. Его способность перемещать кровь осушает сырость и увеличивает жар. Способность куркумы поддерживать печень, очищая лимфатическую систему, делает ее идеальной травой для весеннего очищения (наряду со свеклой и одуванчиками). Слабительное и кровообращение чеснока полезно в режимах очищения. Это также отхаркивающее средство, что означает, что оно помогает очистить легкие. Гойтрогены и капуста Сырая капуста является зобогенной, что означает, что она может снизить функцию щитовидной железы, что не очень хорошо для людей с гипотиреозом. Однако при приготовлении гойтрогены расщепляются, так что вы можете наслаждаться ими в умеренных количествах даже тем, кто страдает гипотиреозом. ЧТО ТАКОЕ ДИЕТА ИЗ КАПУСТА? Диета на основе капустного супа была известна в 80-х годах прошлого века. Хотя Аюрведа не поощряет монодиету, состоящую из капустных щей, капустный суп может быть полезным дополнением к полноценной диете.Вот аюрведическая версия. ЗАЧЕМ ЕСТЬ АЮРВЕДИЧЕСКАЯ ДИЕТА? Аюрведическое питание дает вам чувство насыщения и энергии. Аюрведическая диета — это адаптированы к вашему индивидуальному типу телосложения и конкретным дисбалансам, с которыми вы работаете в любой момент времени. Аюрведа показывает потребности вашего конкретного типа телосложения и что следует отдавать предпочтение в вашем аюрведическом меню. Наблюдайте, как вы едите меньше, но чувствуете большее удовлетворение, потому что вы есть действительно питает вас. Поскольку Аюрведа считает, что все болезни начинаются с пищеварительной системы. тракт, еда — ваше первое лекарство.Соблюдая здоровую диету, идеальную для вашего тела, вы получить оптимальное здоровье. ПОДРОБНЕЕ Подходит ли диета на основе капустного супа для моей аюрведической диеты? Узнайте это, пройдя эту бесплатную легкую викторину. Вы узнаете свой тип телосложения и то, подходит ли вам диета на основе капустного супа. Время на выполнение: примерно 1 минута. АЮРВЕДИЧЕСКИЕ МЕДИЦИНСКИЕ КАЧЕСТВА УВЕЛИЧИВАЕТ увеличивает эти качества ( гуны, ) Функциональная аюрведа помогает оценить дисбаланс по 20 основным характеристикам. ( гуны ).Усиление этих характеристик ослабляет ваше тело и вызывает дисбаланс. Зная, какие характеристики вашего тела обычно несбалансированы, вы сможете определить и исправить дисбаланс до того, как заболеете. У каждой характеристики есть противоположность, которая уравновешивает ее (то есть горячее уравновешивает холод). Вы восстанавливаете баланс, выбирая диету и образ жизни, которые усиливают противоположные характеристики. Узнать больше ПРОЗРАЧНЫЙ О ПРОЗРАЧНОЙ ГУНА Очистить относится ко всему, что очищает или вымывает отходы или переваривает аму. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О CLEAR DRY О DRY GUNA Сухость определяется недостатком влаги, недостатком жира или чем-либо, что вызывает диурез. ПОДРОБНЕЕ О СУХИЕ DOSHAS Три доши / Типы телосложения Люди часто болеют снова и снова по схожим причинам и из-за привычного дисбаланса, присущего только человеку. Тип вашего телосложения отражает эту тенденцию, показывая вам «тип» состояний и дисбалансов, которые часто бросают вызов вашему здоровью и благополучию.По типу телосложения вы также можете определить средства, которые могут улучшить вашу силу и выносливость. Тип вашего телосложения определяет физические и умственные характеристики, а также ваши личные сильные и слабые стороны. Расчет вашего типа телосложения основан на вашей истории болезни. 3 функциональных типа телосложения (доши), являются катаболическими ( Вата ), метаболическими ( Питта ) и анаболическими ( Капха ). Катаболические люди склонны превращать массу тела в энергию.Люди с метаболизмом склонны сжигать или использовать энергию. Анаболики склонны накапливать энергию в виде массы тела. Катаболические люди, как правило, легко возбуждаемы, гиперактивны, имеют недостаточный вес и сухие. Люди с метаболическим нарушением, как правило, румяны, легко раздражаются, сосредоточены, возбуждены и легко воспаляются. Анаболики тяжелые, устойчивые и заземленные, но если они накапливают слишком много энергии, они могут легко набрать вес и иметь застойные явления. Узнать больше ИМЕЕТ СЛЕДУЮЩЕЕ ЭФФЕКТ : Подщелачивание Подщелачивание Травы или продукты, которые делают мочу более щелочной (более высокий pH).Это травяное действие может быть полезно при ряде воспалительных состояний. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ЩЕЛОЧЕНИИ , Rajasic RAJASIC Раджастическая пища стимулирует желание или нервную энергию. Красное мясо, пища с высоким содержанием белка, чеснок и лук возбуждают желание. Раджастические продукты включают перец чили, кофе и все, что стимулирует движение. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О RAJASIC , Prana PRANA Прана — это санскритское слово, обозначающее жизненную энергию, подобно ци в китайской медицине.Многие травы стимулируют вашу энергию или улучшают поток праны через ваше тело. Обычно прану необходимо увеличивать весной после сонной зимы. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О PRANA ТИП : Овощи ЦВЕТ : Зеленый ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА Личный опыт Опыт варьируется в зависимости от человека и конституции. Индивидуальные результаты могут отличаться. Приведенный ниже список действий не одобрен FDA и не должен использоваться для лечения какого-либо заболевания. Пищеварение: , Ветрогонное КАРМИНАТИВНОЕ Стимулирует выделение газа. Полезен при вздутии живота или схваткообразной боли в животе. Продвигает пищу вниз. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О КОРМИНАТИВНОМ Очищение и детокс: , Сжигает токсины СЖИГАЕТ ТОКСИНЫ Трава, которая выводит токсины, помогая вашему организму усваивать токсины, а не выводить их. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ОЖОГАХ-ТОКСИНАХ Сердце и кровообращение: Хладагент Хладагент Травы или вещества, сильно охлаждающие тело.Может быть полезно в случае жары. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ХЛАДАГЕНТЕ , Сосудорасширяющий ВАЗОДИЛЯТОР Сосудорасширяющее средство — это трава, которая расширяет кровеносные сосуды за счет расслабления гладкомышечных клеток в стенках сосудов, тем самым увеличивая кровообращение в системной или локальной области. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ВАЗОДИЛЯТОРАХ Почек и мочевыводящих путей: Мочегонное средство ДИУРЕТИК Травы, которые способствуют образованию мочи, тем самым очищая почки и мочевыводящие пути, устраняя при этом излишнюю задержку воды.Поскольку диуретики уменьшают задержку воды, их часто используют для снижения артериального давления. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ДИУРЕТИКЕ Печень и желчный пузырь: Желчегонное средство ХОЛАГОГ Желчегонные средства стимулируют выделение желчи из желчного пузыря для улучшения пищеварения. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ХОЛАГОГЕ Удаление экскрементов кишечника: Общее слабительное ОБЩЕЕ-СЛАБИТЕЛЬНОЕ Способствует опорожнению кишечника. Общее слабительное — это общий термин, который относится к нескольким различным типам слабительных… УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О GENERAL-LAXATIVE , Смягчитель табурета STOOL-SOFTENER Трава, смягчающая стул, который трудно вывести. Это самый безопасный и щадящий вид слабительного. Некоторые продукты даже смягчают стул, например, теплое молоко с топленым маслом. ПОДРОБНЕЕ О STOOL-SOFTENER Правильно питайтесь с помощью Аюрведы: сбалансируйте свою дошу Любите наши рецепты? Узнайте, как сбалансировать свой рацион всего за 35 долларов с помощью этого популярного короткого курса.ПОЛУЧИТЬ ЭКУРС Об авторе Джон Иммель, основатель Joyful Belly, учит людей, как здоровое питание и образ жизни с Аюрведой. Его подход к Аюрведе излучает определенную легкость, что многие находят приятным и проницательным. Его онлайн-курс «Сбалансируйте аюрведическую диету за неделю» предоставляет тысячам людей инструменты для изящного исцеления с помощью аюрведы. Джон также руководит школой аюрведы Joyful Belly. , который специализируется на патологии пищеварительного тракта и аюрведическом питании.Джон и его жена Натали недавно опубликовали «Изучите свой голод: руководство по голоду, аппетиту и еде». Интерес Джона к аюрведе и патологии пищеварительного тракта был вызван сложным расстройством пищеварения, приобретенным за годы международных путешествий, включая его работу на государственной службе в Южной Азии. Приверженность Джона детальному изучению расстройств пищеварения отражает его стремление разобраться в корнях проблемы. Его надежда и вера в способность каждого клиента улучшить качество своей жизни — не что иное, как личная страсть.Креативность Джона на кухне и удовольствие в приготовлении пищи для других проистекает из его семейного воспитания. Помимо сертификата по аюрведе, Джон имеет степень бакалавра математики Гарвардского университета. Джону нравится делиться Аюрведой в контексте своих католических корней, и находит, что Аюрведа дает ему возможность участвовать в исцеляющей миссии Церкви. Иисус выразил Божью любовь, накормив и исцелив больных. Такая доброта также является фундаментальным служением Аюрведы. Подробнее Комментарии и впечатления от «Диеты на капустном супе» Вам нравится «диета из капустных супов»? Почему или почему нет? Что делает его уникальным? Есть ли что-нибудь, что вы хотели бы знать о «диете из капустных щей»? (4,00 из 5 звезд) 4 отзыва, 1250 лайков Войдите, чтобы просмотреть эту страницу Некоторые спрашивали о жидкости для этого супа … вода в сельдерее и капусте образуют жидкость. Да, можно использовать краснокочанную капусту. Сообщите нам, как это получится! Мне очень понравился этот рецепт. Добавил карри, обжаренный в небольшом количестве кокосового масла, и использовал одну чашку куриного бульона для жидкости. Delcious! — Митт, Тротвуд, 18.03.03 (Ответить) На фото есть морковь, но ее нет в ингредиентах рецепта. Можно добавить морковь? — Джанин, Эри, Колорадо, 04.01.19 (Ответ) Можно добавить морковь, наслаждайтесь! — Кимберли Кубике, парк Эсбери, штат Нью-Джерси, 04-08-19 (Ответ)

.