Если не хочется возиться с тестом и начинкой, но очень хочется домашней выпечки к чаю, то меня всегда выручает этот быстрый и простой рецепт. Понадобятся только 2 простых продукта и через 30 минут вкусный и очень ароматный пирог уже на столе.

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Мне очень нравится дрожжевое тесто, поэтому и слоеное тесто покупаю именно дрожжевое. Изделия из него получаются более пышными. Но можно готовить и из пресного слоеного теста. Тесто заранее размораживаем.

2. Немного присыпаем мукой и слегка раскатываем. Выкладываем плитку шоколада на середину. Справа и слева ширина теста должна равняться ширине плитке.

3. Справа и слева делаем по 7 разрезов наискосок.

4. У основания плитки с двух сторон отрезаем тесто.

5. Плитку с одного края накрываем тестом.

6. И начинаем формировать косичку. Сначала закрываем шоколад отрезком с левой стороны, затем с правой стороны.

7. Продолжаем так формировать пирог, пока не останутся по 1 отрезку по краям.

8. Плитку с другого края закрываем тестом и немного смазываем яйцом. Если не используете яйцо, то не делайте этого.

9. Оставшиеся кусочки теста заправляем, тесто немного прижимаем ладонью и пирог готов к выпечке.

10. Перекладываем пирог в форму с пергаментной бумагой и по желанию смазываем взбитым яйцом. За счет яйца пирог при запекании покроется красивым цветом.

11. Сверху еще можно добавить измельченные орехи. У меня были грецкие орехи. Но можно готовить из без них. Отправляем пирог в духовку, заранее включенную на 200 градусов, и выпекаем 25-30 минут. Время зависит от духовки.

12. Как только тесто хорошо поднимется и покроется красивым коричневым цветом, пирог вынимаем. Даем немного остыть.

13. Готовый шоколадный пирог из слоеного теста подаем на стол с любимыми напитками. Получается он очень вкусным и сытным.

14. За счет того, что тесто дрожжевое и хорошо поднимается, пирог внутри полностью не заполняется начинкой, но со всех сторон внутри покрыт и пропитан шоколадом. Тесто слоеное, пышное и вкусное. Плюс шоколадная начинка. Это очень вкусно. Приятного аппетита!!!

Слойка с шоколадом для сладкоежек больших и маленьких: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мало кто не любит шоколад, и так же мало кто не любит слойки. А если соединить два этих ингредиента, то получится замечательное лакомство.
Этот рецепт из тех, которые дольше описывать, чем готовить. Меня он выручает, когда забыли купить что-нибудь к чаю, или готовить что-то более сложное некогда. Шоколадка и упаковка слоеного теста всегда есть в холодильнике.

Чтобы приготовить слойку с шоколадом для сладкоежек больших и маленьких, вам понадобится:

Ингредиенты

• шоколад – 1 плитка
• тесто слоеное бездрожжевое – 0,5 уп.
• яйцо – 1 шт.
• орехи – 25-30 г

Количество порций: 4

Калорийность:

Сложность: Легко

Как приготовить слойку с шоколадом для сладкоежек больших и маленьких.

Пошаговое приготовление

Тесто тут лучше подойдет квадратное. Обычно оно из двух листов состоит – одного будет достаточно. Если тесто прямоугольными кусками, то лучше взять 2 и соединить их. Немного раскатать под размер плитки, если надо так, чтобы можно было ее завернуть. А заворачивать будем так: укладываем плитку на тесто и делаем надрезы,

убираем уголочки.

Заворачиваем кусочки теста с торцов и плетем “косичку” из боковых полосочек.

Должно получиться примерно так.

Аккуратно переносим слойку на противень, выстланный пекарской бумагой слегка смазанной маслом. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем измельченными орехами. У меня был миндаль, хорошо подойдет и грецкий орех, и фундук.

Выпекаем 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Осталось только разрезать на порции и налить чаю. Слойки вкусны как в теплом, так и в холодном виде.
Шоколадка может быть любая, с начинкой или без, молочная, горькая, белая – выбирайте ту, которая больше нравится.
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

«Шоколадка в тесте»🍩 — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — «Шоколадка в тесте»🍩:

● слоеное тесто
● плитка шоколада
● 1 яйцо
● колотые орешки

Приготовление:

Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее — слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста, надрезая немного по косой. Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже получится.

Сделай такие же надрезы на другой стороне. Теперь начни складывать получившиеся надрезанные части теста на плитку шоколада креста-накрест, заплетая «косичку». Оставшимся тестом тщательно, но аккуратно закрой концы «слойки» с обеих сторон. Равномерно смажь полученный пирожок яйцом. Теперь посыпь слойку орехами, если они тебе, конечно, нравятся. Закончив, помести слойку в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20-25 минут твой шедевр готов!

Приятного аппетита!

«Шоколадка в тесте»🍩: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее — слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста, надрезая немного по косой.

Шаг 2:

Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже получится. Сделай такие же надрезы на другой стороне.

Шаг 3:

Теперь начни складывать получившиеся надрезанные части теста на плитку шоколада креста-накрест, заплетая «косичку».

Шаг 4:

Оставшимся тестом тщательно, но аккуратно закрой концы «слойки» с обеих сторон.

Шаг 5:

Равномерно смажь полученный пирожок яйцом.

Шаг 6:

Приятного аппетита!

Заворачиваю шоколадку в готовое слоёное тесто – и через 30 минут на столе вкуснейший пирог — Пошаговый рецепт с фото

Если лень возиться с выпечкой к чаю, обратите внимание на этот рецепт. Потребуется всего 2 продукта – плитка шоколада и готовое слоеное тесто, чтобы приготовить вкусный пирог. Дрожжевое слоеное тесто хорошо поднимается, становится пышным и румяным, внутри пирога будет расплавленный шоколад, тесто изнутри будет покрыто и пропитано шоколадом. Это нереально вкусно! Такой же пирог можно готовить с любыми начинками на ваш вкус, в т.ч. с несладкими.

Ингредиенты:

• слоеное дрожжевое тесто – 250 г
• шоколад – 1 плитка/90 г
• яйцо куриное – для смазывания теста (по желанию)
• орехи – для посыпки (по желанию)

Слоеный пирог с шоколадом – рецепт с фото:

Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. Кладем его на рабочую поверхность, присыпаем слегка мукой, немного раскатываем скалкой.

Кладем по центру плитку шоколада. Обратите внимание, что ширина теста с обеих сторон шоколадки должна быть равна ширине самой плитки.

Делаем косые надрезы ножом, как показано на фото. Всего надрезов будет 7-8, в зависимости от длины вашей плитки шоколада.

Отрезаем кусочки теста у основания шоколадки.

Шоколад с обеих сторон прикрываем тестом, смазываем его яйцом.

Начинаем сверху плести «косичку». Полосками теста поочередно накрываем шоколад.

Так формируем весь пирог. В самом конце прижимаем полоски теста, чтобы они хорошо держались.

Будущий слоеный пирог с шоколадом переносим на противень, смазываем яйцом.

По желанию присыпаем измельченными орешками. Отправляем в духовку на 25-30 минут, она должна быть заранее разогрета до 200 С.

Пирог должен хорошо подняться и стать красивого румяного цвета.

Даем выпечке немного остыть и подаем к столу. Слоеный пирог с шоколадом готов!

Приятного аппетита!

Слойки с шоколадом | Как приготовить на Webpudding.ru

Слойки мы любим, потому что это ни к чему не обязывающие, безответственные перекусы: перехватил что-то сытное или сладкое — и порядок. Нам кажется, что на талии и боках слойки не откладываются (иллюзия, конечно), а уж как вкусны! А перед слойками с шоколадной начинкой вообще не устоять!

Тесто для слоек готовить самостоятельно не имеет никакого смысла. Тесто в замороженном виде всегда есть в продаже. Для шоколадных слоек подойдёт дрожжевое слоёное тесто. Еще одна прелесть слоек с шоколадом в том, что начинку готовить не нужно, достаточно купить в магазине пару плиток горького шоколада. Именно горького шоколада, а не молочного, иначе шоколад просто вытечет из слоек при выпекании.

Из упаковки готового слоёного теста весом в 500 г и двух плиток горького шоколада получится восемь слоек с шоколадом. На их приготовление уйдёт 45 мин., не считая времени размораживания теста.

Ингредиенты

• готовое дрожжевое слоёное тесто 500 г
• горький шоколад 2 плитки по 100 г каждая

Как приготовить слойки с шоколадом

Чтобы тесто хорошо раскатывалось, нужно достать из морозилки слоёное тесто, вынуть его из упаковки, разделить пласты, если их в упаковке 2 шт., как у меня, и оставить для размораживания на разделочной доске минут на двадцать.Когда тесто разморозится, нужно включить духовку на разогрев, установив температуру 200 градусов.

Затем нужно слегка раскатать тесто в одном направлении. Это важно, слоёное тесто всегда раскатывают только в одном направлении. Раскатанный пласт теста должен иметь толщину не менее 2 мм. Слишком тонко раскатанное слоёное тесто плохо поднимается и рвётся при выпекании.

После этого нужно разделить раскатанный пласт теста на четыре равные части.

На одну сторону положите шоколадную начинку. У меня кулинарная глазурь в гранулах. Вы же можете просто наломать плитку горького шоколада крупными кусками.

Сложите тесто пополам, накройте начинку и прищипните края.

Всё то же самое проделайте со вторым пластом теста. В качестве начинки в данном случае я решила использовать гранулы белой шоколадной глазури.

Застелите большой противень силиконовым ковриком, ничем его не смазывайте, к силикону ничего не прилипает. Выложите слойки на противень на некотором расстоянии друг от друга. Имейте в виду, что при выпекании слойки существенно увеличиваются в объёме, правда, в основном они вырастают вверх. Но, если слойки при выпекании будут соприкасаться, то, когда вы их будете отделять друг от друга, шоколадная начинка из них вытечет.

Оставьте слойки на 20 минут прямо на противне для «расстойки» (кулинарный термин). За это время тесто окончательно растает, размякнет и немного поднимется. Это важный момент. Если вы поспешите поставить слойки сразу в духовку, они не будут такими пышными, как хотелось бы.

Теперь можно ставить слойки выпекаться в духовой шкаф на 20 мин. При выпекании слойки должны увеличиться в два раза в высоту и немного в периметре.

После того, как слойки остынут, их можно даже разрезать, шоколад уже не вытечет, так как он имеет очень низкую температуру плавления (около 37 градусов). Кулинарная глазурь имеет более высокую температуру плавления, поэтому мои слойки я смогла разрезать, когда они были ещё теплыми, почти горячими. Приятного аппетита! Наслаждайтесь слойками с шоколадом!

Круассаны с миндальной и шоколадной начинками

Из покупного слоёного теста можно выпекать вкусные и пышные круассаны с различными начинками. В этом рецепте представлены круассаны с начинкой из молочного шоколада и миндальной пасты, при этом начинки не нужно как-то готовить: разломайте плитку шоколада на квадратики и закатайте их в нарезанное треугольниками слоёное тесто! То же самое с миндальной пастой. Всё настолько просто, что вам наверняка захочется попробовать и другие начинки. Попробуйте также несладкие круассаны, например, с ветчиной и сыром.

Ингредиенты

• 1 упаковка (500 гр.) или 2 листа замороженного слоёного теста, разморозьте
• Мука для работы, по необходимости
• 4 мини-плитки шоколада (по 15 гр.), каждую разломайте на 4 квадратика (рекомендуется: Hershey’s)
• 1 большое яйцо, взбитое
• Сахар, для посыпки
• Половина упаковки весом 200 гр. миндальной пасты, разделите на куски по 0,5 — 1 ч. л., скатав их в шарики
• Тонко нарезанный миндаль, для подачи
• Линейка, нож для пиццы или кухонные ножницы

Для приготовления круассанов прекрасно подойдет электрический духовой шкаф KRONA PRONTO 60 BL с грилем и эмалью легкой очистки Easy Clean для удобного и быстрого ухода.

Приготовление блюда

1. Разогрейте духовку до 200°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.
2. Положите 1 лист размороженного слоёного теста на рабочую поверхность вертикально. Если слоёное тесто очень липкое, слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. С помощью ножа для пиццы или кухонных ножниц, разрежьте лист теста по ширине пополам. С помощью линейки сделайте углубления через каждые 5 см. вдоль нижней части каждой половины слоёного теста. Разрежьте каждую половину на 8 треугольников с основанием каждого размером 5 см. Это будут очень длинные равносторонние треугольники. Две концевые части удалите. Этот ряд треугольников вы будете использовать для шоколадных круассанов. Повторите то же самое со вторым листом слоёного теста, который вам понадобится для миндальных круассанов.

3. Круассаны с шоколадной начинкой:

   Выложите 1 кусочек шоколада чуть выше 5-сантиметрового основания одного треугольника из теста. Накройте начинку и закатайте плотным рулетом. Повторите то же самое с оставшимся слоёным тестом и шоколадом. Выложите круассаны на противень, швом вниз. Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте противень в холодильник, чтобы тесто застыло. Собранные круассаны можно хранить в холодильнике до следующего дня.
4. Непосредственно перед выпеканием достаньте круассаны из холодильника, смажьте взбитым яйцом и слегка посыпьте сахаром.

5. Круассаны с миндальной начинкой:

   Выложите 0,5 — 1 ч. л. миндальной пасты в форме небольшого полена чуть выше 5-сантиметрового основания одного треугольника из теста. Накройте начинку тестом и закатайте плотным рулетом. Повторите то же самое с оставшимся слоёным тестом и миндальной пастой. Выложите круассаны на противень, швом вниз. Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте противень в холодильник, чтобы тесто застыло. Собранные круассаны можно хранить в холодильнике до следующего дня.
6. Непосредственно перед выпеканием достаньте круассаны из холодильника, смажьте взбитым яйцом и слегка посыпьте сахаром и нарезанным миндалём.
7. Выпекайте до золотистой корочки, примерно 15 минут. Подавайте круассаны тёплыми или комнатной температуры.

   Примечание:

   Эти круассаны так легко готовятся, что вам наверняка захочется наполнить их любыми другими начинками. При желании можно смешать шоколад и миндальную пасту (только немного уменьшите количество пасты) в одном круассане. Будет ещё вкуснее. Но и это не предел. Вы также можете наполнить эти аппетитные круассаны несладкими начинками. Попробуйте, например, с ветчиной и сыром!
   

Источник: www.grandkulinar.ru Гранд Кулинар

Как сделать это легкое слоеное тесто с шоколадной начинкой

Независимо от того, насколько хорошо спланированы наши дни (а некоторые из нас относятся к этому гораздо серьезнее, чем другие), мы не можем предсказать все. Иногда вас бросают в петлю, к которой вы даже не могли подготовиться. И когда этот внезапный сюрприз предполагает развлечение других — как это часто бывает — давление действительно возрастает.

Когда вы неожиданно ожидаете людей, часы начинают тикать; у вас остается столько времени, чтобы убраться в доме, подготовиться и найти что-нибудь для ваших гостей, пока они будут в гостях.

Овощные и сырные тарелки достаточно легко приготовить, но как насчет десерта? Забудьте заранее нарезанное тесто для печенья или купленные в магазине пироги, мы приготовили для вас идеальный десерт в последнюю минуту: восхитительное печенье с шоколадной начинкой.

Это не ЗВУК похоже на то, что вы можете сделать в любой момент, но благодаря DaveHax, это так! Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и несколько минут вашего времени, чтобы приготовить этот невероятный десерт, и ваши гости действительно подумают, что вы готовите его.

Вот что вам понадобится для этого удивительного простого десерта:

Слоеное тесто с шоколадной начинкой

Состав

• 1 упаковка слоеного теста
• 1 плитка шоколада
• 1 яйцо
• Миндальные хлопья (по желанию)

Начните с выкладки слоеного теста. Если вы хотите сделать это с нуля, добро пожаловать, но также подойдет и предварительная упаковка! И это определенно сэкономит ваше время, если вы спешите.

После того, как тесто будет нарезано до нужного размера, вам нужно будет нарезать несколько кусочков теста; цель состоит в том, чтобы с каждой стороны батончика было по восемь или девять кусков теста. Вы сложите каждый из этих кусочков, чтобы получить элегантный перекрестный вид на шоколаде.

Однако, чтобы увидеть, как лучше всего разрезать и сложить тесто, вам нужно будет посмотреть полезное видео DaveHax ниже. Убедитесь, что вы это делаете, потому что то, как вы складываете тесто, изменит весь внешний вид вашего десерта.

Затем вы сделаете яичный раствор для теста, взбив одно яйцо; Яичная жидкость поможет сделать десерт коричневым, хрустящим и ароматным. Смажьте смесью одного яйца поверх теста и не стесняйтесь добавить декоративное покрытие из хлопьев миндаля, чтобы добавить немного дополнительного аромата и хрусткости.Если у вас аллергия на миндаль, знайте, что этот шаг необязателен.

Для запекания поместите тесто в предварительно разогретую до 400 ° F духовку примерно на 20 минут. Когда тесто станет коричневым и полностью прожарено, его можно вынуть и остудить. Когда оно достаточно остынет, нет ничего лучше, чем нарезать это липкое тесто! Достаточно просто наблюдать, как его разрывают, и мы умираем от голода, и ваши гости обязательно влюбятся в него!

Что вы думаете об этом быстром десерте? Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже.

«Слойки с шоколадным батончиком» так же близки к домашним шоколадным круассанам, как я собираюсь купить

Единственное, что может быть лучше хорошего рецепта? Когда что-то настолько легко сделать, что даже не нужно. Добро пожаловать в It’s That Simple , колонку, в которой мы расскажем вам о процессе приготовления блюд и напитков, которые мы можем приготовить с закрытыми глазами.