Сливочная колбаска из печенья со сгущенкой: Классическая шоколадная колбаска из печенья и какао рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Сладкая колбаска с вареной сгущенкой пошаговый рецепт (12 фото)

Сегодня у нас сладкая колбаска с вареной сгущенкой. Вариантов приготовления сладкой колбаски из печенья очень много! Стоит лишь изменить один-два компонента, и вот он — совершенно другой вкус!

В принципе, даже из одних и тех же ингредиентов можно получить разное лакомство. Во-первых, значение имеет соотношение продуктов. Во-вторых, способ приготовления.

Я большой любитель «сырых» колбасок, без проваривания массы. Хотя, второй вариант тоже иногда использую.

Колбаска без масла

Я уже делилась с вами, уважаемые читатели, рецептом сладкой колбаски без масла. В этот раз этот ингредиент в моем рецепте тоже отсутствует.

Зато есть сметана, но не очень жирная — 15%. Она одновременно придает некую вязкость и мягкость будущей колбаске.

Ингредиенты для сладкой колбаски с вареной сгущенкой


  • Песочное печенье — 350 г
  • Вареное сгущенное молоко — 2 ст. л.
  • Сметана — 10 ст. л.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.

Рецепт сладкой колбаски с вареной сгущенкой

  1. Основа сладкой колбаски — печенье. Подойдет практически любое без глазури и начинки. Я беру и без добавок в виде изюма, орехов и прочего.

    Итак, большую часть печенья поломала и отправила в измельчитель.

  2. Печенье измельчила в крошку.

  3. Оставшуюся часть печенья перемолола не совсем в муку, оставляя небольшие кусочки.

  4. Добавила какао-порошок. Я использую классический — без сахара и других добавок.

    Перемешала.

  5. Добавила вареную сгущенку.

    В данном случае я ее использовала больше не для самостоятельного вкуса, а для придания колбаске сладости, так как непосредственно сам сахар я не клала. Вы же можете добавить его по своему вкусу.

  6. Следом добавила 15% свежую сметану.

    Ее количество лучше отрегулировать в зависимости от впитывающей способности выбранного печенья.

  7. Тщательно перемешала шоколадную массу.

  8. Выложила ее в чистый и сухой пищевой пакет, придав форму колбаски.

  9. Завернула колбаску в пакет, разравнивая руками, чтобы скорректировать ее форму.

    Отправила на 1 час в морозильную камеру, а можно положить на пару часов или больше в холодильник.

  10. Порезала застывшую колбаску острым ножом на кусочки.

Приятного аппетита!

Сладкая колбаска из печенья — рецепт с фото

Сладкая колбаска из печенья – это лучший десерт любого советского ребенка. Спустя годы он не стал менее вкусным, и теперь мало того что ассоциируется у многих со светлым и беззаботным возрастом, так и своих детей многие из нас приучили к такому лакомству. На любом праздничном столе такая сладкая колбаска будет смотреться уместно, а желающих ее попробовать будут всегда не мало.

Существует несколько вариантов сладкой колбаски из печенья, но классический рецепт пользуется наибольшей популярностью среди большинства хозяюшек. Для готовки нам понадобятся такие основные ингредиенты: сливочное масло, какао-порошок, немного сахарной пудры, сгущенное молоко и орехи. Печенья для рецепта подходит только песочное — «крекер», и его нужно предварительно разломать на кусочки (которые будут выглядеть как кусочки сала в обычной колбасе) или измельчить в крошку с помощью блэндера. Все продукты необходимо хорошенько смешать в нужной последовательности и из полученной массы сформировать колбасу нужной толщены и длины.

Также, рецепт сладкой колбаски можно слегка видоизменить. Не редко умельцы любящие кулинарные эксперименты дополняют перечень ингредиентов ломтиками шоколада (белым, черным, молочным – в зависимости от предпочтений), сухофруктами, миндалем, арахисом и т.д. Любители «алкогольных привкусов» в сладостях, доливают немного коньяка, настойки или ликера.

Внешний вид готового блюда очень важен, потому, о презентабельности нужно тоже позаботиться заранее. Пищевую пленку предварительно необходимо смазать небольшим кусочком сливочного масла, так готовая сладкая колбаска из печенья легче будет от нее отлипать, а самой колбаске нужно дать время хорошо застыть. Для этого ее помещают в холодильник или морозильную камеру, после чего она будет отлично держать форму во время нарезания, и у вас получаться аккуратные дольки.

Перед подачей к столу готовую колбаску можно посыпать сахарной пудрой, измельченными орехами или миндальными хлопьями.

Сладкая колбаска из печенья со сгущенкой и арахисом

Традиционный вариант приготовления сладкой колбаски, который не претерпел изменений, несмотря на все прошедшие годы. И не забудьте, песочное печенье нужно ломать, а каждую из половинок арахиса разрезать на две части, чтоб в готовой колбаске орехи чувствовались.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. какао
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 200 г сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока
  • 500 г песочного печенья
  • 100 г арахиса

Способ приготовления:

  1. Какао-порошок смешать вместе с сахарной пудрой.
  2. Слегка подтаявшее сливочное масло добавить к смеси сахара и какао, и размешать до однородности.
  3. К полученной массе влить сгущенное молоко и взбить все миксером.
  4. Печень ломаем кусочками и кладем в массу. Тщательно перемешиваем «колбасное тесто».
  5. Напоследок добавляем нарезанный арахис и еще раз перемешать.
  6. Выложить получившуюся массу на смазанную кусочком сливочного масла пищевую пленку.
  7. Придать ей форму колбаски и обернуть ее плотно пленкой в несколько слоев.
  8. Отправить в холодильник до полного затвердевания.

Сладкая колбаска из печенья без сгущенки с коньяком

Более новый рецепт шоколадной колбаски в перечне ингредиентов, которых отсутствует такой, казалось бы, важный ингредиент как сгущенное молоко. Также для аромата в «тесто» добавляется небольшое количество коньяка, который можно заменить другим алкогольным напитком.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. молока
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. л. какао
  • 200 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. коньяка
  • 150 г грецких орехов
  • 400 г песочного печенья

Способ приготовления:

  1. В кухонной кастрюльке смешиваем между собой молоко, сахар и какао.
  2. Слегка перемешать и добавить сливочное масло.
  3. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
  4. В остывшую массу добавить яйцо и тщательно размешать.
  5. Затем влить чуть коньяка, 1 столовой ложки будет вполне достаточно.
  6. Грецкие орехи почистить, и измельчить в ступке или блэндере. Печенье также измельчаем.
  7. К основным ингредиентам кладем орехи, печенье и хорошенько перемешиваем.
  8. На пищевую пленку выкладываем массу и скатываем из нее колбаску.
  9. Кладем десерт в холодильник на 4 часа, после чего можно подавать его к столу.

Теперь вы знаете, как готовить сладкую колбаску из печенья. Приятного аппетита!

Сладкая колбаска из печенья – это весьма популярное лакомство среди многих детей и взрослых. Главные его достоинства — это простота, доступность и малое время, затраченное на готовку. Такой десерт не требует выпекания, достаточно лишь смешать нужные ингредиенты, и из полученной массы «вылепить» колбаску. Напоследок хочу дать пару советов, как приготовить сладкую колбаску из печенья без проблем и с первого раза:
  • Лучше всего для такой колбаски подходит именно песочное печенье. Его можно как измельчать с помощью блэндера, так и просто перетереть в ступке;
  • Держать колбаску нужно в холодильнике до полного застывания, если нужно быстрая заморозка, то используйте морозильную камеру;
  • Если смазать пищевую пленку сливочным маслом, то впоследствии легче будет отделить от нее готовую колбаску;
  • Дополнительно в колбаску можно добавить изюм, курагу, кокосовую стружку, орехи, миндаль и т.д.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой, рецепт

Колбаска из печенья – шоколадный кулинарный хит советских времен, когда немалая часть продуктов была попросту недоступна большинству, а уж о разнообразных сладостях и вовсе узнавали лишь из кулинарных книг. В те времена было придумано множество удивительно вкусных и простых в приготовлении блюд, в том числе и сладостей. Шоколадная колбаска как раз из таких. Приготовить её можно как из молока в сочетании с сахаром, так и со сгущенкой. Первый вариант чуть более хлопотный, но именно он считается классическим. Вкус у такой колбаски получается более «советский». Второй рецепт, где готовится колбаска из печенья со сгущенкой, – ещё более простой и быстрый. Сочетание молока и сахара здесь заменяется банкой сгущенного молока. Плюс, за счет того, что сгущенка все же более жирная, чем цельное молоко, количество сливочного масла в рецепте сокращается вдвое (по сравнению с молочным вариантом). Шоколадная колбаска при этом получается нежнее, и помимо шоколадно-орехового, имеет ещё и легкий привкус и аромат сгущенного молока.

Лакомство получается изумительно вкусным! Такие рецепты с весьма скромным набор продуктов и восхитительным результатом всегда будут востребованы и актуальны. Потому пробуйте, наслаждайтесь вкусом детства и обязательно сохраняйте рецепт колбаски из печенья со сгущенкой себе – поверьте, он вам ещё не раз пригодится!

Ингредиенты

  • печенье сахарное – 400 г;
  • молоко сгущенное – 1 банка;
  • какао-порошок – 4,5 ст. л.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • орехи (любые) – 100 г.

Для начала подготовим орехи. В шоколадной колбаске отлично будут смотреться любые орехи, но чаще её все же делают с грецкими. Чтобы орехи отдали лакомству максимум вкуса и аромата, их очень желательно предварительно прогреть. Для этого измельчаем орехи в крошку и прогреваем на сухой сковороде около 10 мин., постоянно помешивая, дабы не горели. Размер ореховой крошки – на усмотрение кулинара. Можно перемолоть их блендером практически до состояния пасты. Или просто чуть размять толкушкой – чтобы на срезе готовой колбаски ореховые вкрапления были отчетливо видны.

С печеньем ситуация та же – измельчаем их так мелко/крупно, как вам больше по вкусу. С мелкой крошкой структура колбаски получится более однородной, с редкими, мелкими вкраплениями печенья. Если перемолоть крупнее – печенье будет более заметно. Измельчать печенье можно как с помощью блендера, так и с использованием скалки или толкушки. Во втором случае печенье при измельчении лучше сложить в плотный кулек – так крошки не разлетятся по кухне. Усредненный вариант и для орехов, и для печенья – 2/3 от общей массы перемолоть в очень мелкую крошку, остальное размять крупными кусочками.

Готовое измельченное печенье складываем в миску.

Добавляем к нему измельченные и поджаренные орехи.

Теперь можно заняться шоколадной массой. Для этого сливочное масло растапливаем, не допуская закипания.

В глубокую миску выливаем содержимое баночки сгущенки.

Добавляем к сгущенке какао и вымешиваем массу до однородности. Чтобы смесь проще было довести до нужного состояния, порошок какао лучше просеять.

Шоколадная масса должна получиться довольно густой, однородной, без видимых частей какао.

Добавляем в массу растопленное масло и тщательно всё вымешиваем до тех пор, пока субстанция не станет гладкой, блестящей, однородной. Густота шоколадной массы будет зависеть от того, насколько густой или жидкой была сгущенка.

Теперь в шоколадную массу постепенно вводим измельченные орехи и печенье. И пусть вас не обманывает то, что шоколадная масса кажется довольно густой, орехово-печенюшной крошки она вбирает в себя много.

В результате должна получиться масса липкая и густая. Если смочить руки водой, массе легко можно будет придать любую форму.

Застилаем рабочую поверхность пищевой пленкой (желательно сложить её минимум в 2-3 слоя) и влажными руками выложить на неё часть шоколадной массы. Пока форму колбаски ей придать сложно, да и не нужно это. Придаем ей форму прямоугольника. Не страшно, если он получается не совсем ровный и аккуратный.

Как можно плотнее заворачиваем прямоугольник в пленку.

Фиксируем его, путем закручивания свободных краев пленки, как фантик от конфеты. Чем плотнее завяжете, тем аккуратней получится готовая колбаска. Подкатываем её, округляя неровные края.

Сформированные колбаски отправляем в морозилку на 30-60 мин. – схватывается она очень быстро, после можно вынимать. Пленку с колбасок лучше снимать непосредственно перед нарезкой и подачей.

Хранить шоколадную колбаску из печенья до нарезки лучше в морозилке. После снятия пленки – на верхней полке холодильника.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой получается очень вкусной, с приятным нежно-сливочным вкусом. Приятного аппетита!

Сладкая колбаска – классический рецепт приготовления из печенья и какао

Сладкая колбаска — это десерт, который многим знаком с детства. Блюдо готовится предельно просто и имеет нежный сливочно-шоколадный вкус. Сделать кушанье проще всего по классическому рецепту, в составе которого только печенье, сгущенное молоко (обычное, белое, не вареное), сливочное масло и какао.

Калорийность сладкой колбаски составляет 445,9 килокалорий на 100 граммов. Такое блюдо можно и беременным, и кормящей матери при отсутствии у малыша аллергии на компоненты.

А благодаря тому, что приготовить десерт несложно, он может стать украшением повседневного стола любой семьи. Рекомендуем каждоя хозяйке приготовить для своего ребенка такую вкуснятину.

Пошаговый рецепт с фото находится ниже, руководствуйтесь им во время приготовления аппетитного кушанья. Сделать классическое лакомство сможет каждый. Блюдо можно отнести к домашней и даже советской кухне, ведь еще совсем недавно аппетитный десерт готовили из подручных ингредиентов в каждой семье. Его даже можно было встретить на прилавках в магазине, та колбаска готовилась по ГОСТу и идеально подходила для чая

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты:

(юбилейное, 500 г)

Шаги приготовления

шаг 1

Начинайте с подготовки ингредиентов: баночка сгущенки, сливочное масло, печенье и какао. Если все в наличии, можно приступать к готовке.

шаг 2

Сначала нужно взять миску и поломать в нее печенье так, чтобы получились мелкие кусочки размером 0,5х0,5 сантиметров.

шаг 3

Сливочное масло следует размягчить, но растапливать нельзя. Если вы только достали продукт из холодильника, можно нарезать его небольшими кусочками, так оно быстрее размягчится до комнатной температуры.

шаг 4

Теперь масло отправьте в миску к печенью и хорошо перемешайте.

шаг 5

Следом выливайте сгущенное молоко и тщательно перемешайте до однородности.

шаг 6

Теперь следует всыпать какао и вновь все перемешать.

шаг 7

Получается вкусная и однородная масса.

шаг 8

Заготовку нужно выложить на пищевую пленку.

шаг 9

Затем пленку замотайте так, чтобы сформировать колбаски. После этого отправьте заготовки в холодильник на четыре-пять часов.

шаг 10

По истечении этого времени сладкое лакомство, приготовленное по пошаговому рецепту с фото, готово, его можно нарезать на кусочки и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Колбаска из печенья — 6 сладких рецептов (с какао, шоколадная)

Сладкая колбаска из печенья – незабываемое лакомство, родом из детства. Приготовив её в домашних условиях, вы испытаете настоящее наслаждение с ностальгическими нотками воспоминаний о далеких беззаботных днях. Это прекрасная возможность привлечь к приготовлению молодое непоседливое поколение, при этом, родители, получат не меньшее удовольствие.

Десерт готовится по проверенному классическому рецепту из песочного печенья, масла и молока. Но существует множество авторских вариантов с добавлением какао, сгущенки, орехов, мармелада, кокосовой стружки.

Свое название лакомство получило из-за внешнего сходства с сервелатом, колбасой, во времена СССР являющейся настоящим дефицитом. Особого мастерства для приготовления не требуется, колбаска из печенья у всех получается с первого раза и без неприятных сюрпризов.

Какое печенье брать? Классический вариант – песочное печенье. Идеально подойдет Юбилейное, Шахматное, Чайное, Топленое молоко, Сахарное. Если надумаете делать, спросите в магазине лом печенья, тогда рецепт обойдется в сущие копейки. Я частенько так и делаю. А продавцы рады избавиться от отходов.

Колбаска из печенья с какао – классический рецепт по ГОСТу

Рецепт из журналов советских времен, я его давно уже знаю наизусть, но недавно разбирала старую коробку с записями, нашла и вернулась в детство.

Понадобится:

  • Печенье, любое – 450 гр.
  • Молоко (нежирные сливки) – 5 больших ложек.
  • Сливочное масло – 250 гр.
  • Сахарный песок – 150 гр.
  • Порошок какао – 3 большие ложки.

Третью часть печенья можно заменить грецкими орехами или арахисом.

Как приготовить:

  1. Поделите все количество печенья на 3 части. 2/3 раскрошите в мелкую крошку, задействовав скалку или блендер.
  2. Оставшуюся треть разломайте маленькими кусочками – это будущие «глазки» в сладком сервелате.
  3. Налейте в маленькую кастрюльку молоко, прогрейте на тихом огне, но до закипания не доводите.
  4. Добавьте в горячее молоко порезанное кусочками масло, быстро размешайте, чтобы оно начало топиться.
  5. Засыпьте сахар, порошок какао. Продолжайте помешивать содержимое, пока кристаллы сладости не растворятся. В итоге масса станет гладкой, глянцевой.
  6. Перелейте шоколадную массу в плошку с печеньем, старательно перемешайте, распределив по всей крошке.
  7. Далее положите мелкие кусочки печенья, размешайте, стараясь их не подавить. Если масса выйдет слишком густой, плесните чуток молока. В жидкое тесто, наоборот, подсыпьте еще немного крошки.
  8. Переложите массу в пакет, придайте форму батона колбасы.
  9. Чтобы лучше держалась форма десерта, дополнительно заверните заготовку в еще один плотный пакет.
  10. Спрячьте заготовку в холод на 3-4 часа. Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой – так положено по ГОСТу. Спустя заданное время достаньте лакомство, нарежьте кусочками, быстро поставьте чай и вспоминайте детство.

Шоколадная колбаска из печенья с бананом – самый вкусный рецепт

Очень вкусная колбаска, которую я люблю больше всех. Знаю, что в кафе продают пирожное с названием «Карпаты», сделанные по этому рецепту. Быстрый и вкусный десерт к чаю, несравненного сливочного вкуса.

Понадобится:

  • Печенье «Топленое молоко» — 200 гр.
  • Банан.
  • Молочный шоколад – плитка.
  • Арахис – 100 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Коньяк – большая ложка.
  • Кокосовая стружка – 4 большие ложки.

Пошаговый рецепт:

Разломайте шоколадную плитку на кубики.

Добавьте порезанное кусочками сливочное масло. Поставьте на водяную баню, прогревайте, пока продукты не растопятся.

Печенье необходимо измельчить в крошку. Делайте это любым доступным способом. раньше мы незатейливо складывали его в пакет и раскатывали скалкой. Сейчас к вашим услугам кухонный комбайн, блендер.

Влейте в крошку шоколадную составляющую.

Возьмите лист фольги или пекарскую бумагу, сложите вдвое. Насыпьте печенье в форме прямоугольника. Разровняйте, пролейте коньяком.

В центре конструкции сделайте небольшое углубление. Вложите в него банан, выпрямите его.

Засыпьте банан крошкой печенья, чтобы фрукт был полностью покрыт. Затем, подняв края фольги, сформируйте треугольник. Верхние края закрепите.

Поместите на полку холодильника застывать. По истечении 2-3 часов достаньте, разверните, нарежьте треугольными кусочками. Посыпьте кокосовой стружкой и бегом ставить чайник.

Сладкая колбаска из печенья как в детстве со сгущенкой

Сладкую колбасу со сгущенкой делали к празднику, поскольку молоко в баночке было дефицитом, так же как и творожные сырки, с рецептами которых можно познакомиться на другой страничке.

Состав:

  • Песочное печенье – 250 гр.
  • Какао порошок – 3 маленькие ложки.
  • Сгущенка – ½ банки.
  • Сливочное масло – 100 гр.

Технология приготовления:

  1. Отложите в сторонку пару печений, остальное пробейте блендером, скалкой, мясорубкой (варианты выбирайте сами).
  2. Оставшиеся печенья разломайте руками, из них мы сделаем в колбаске глазки.
  3. В миску с крошкой добавьте размягченное масло, активно перетрите ложкой.
  4. Влейте сгущенное молоко, засыпьте какао, хорошенько размешайте в однородную массу.
  5. Сложите в тесто «глазки» из кусочков, аккуратно перемешайте, чтобы не раздробить.
  6. Выложите полученную массу на пищевую пленку, заверните жгутом в форме колбасы.
  7. Закрепите края, уберите в холод на 2-5 часов.

Колбаска из печенья с мармеладом (без какао)

Очень сладкое лакомство для тех, кто не любит шоколад, или не может его употреблять по некоторым причинам.

  • Песочное печенье – 700 гр.
  • Сгущенка – 350 гр.
  • Мармелад – 200 гр.
  • Сливочное масло – 200 гр.

Готовим:

  1. Заранее достаньте масло из холодильника, оставьте размягчаться на столе. Затем взбейте его миксером, постепенно подливая сгущенку.
  2. Печенье пропустите через мясорубку, или раздробите иным способом. добавьте в крем.
  3. Нарежьте мармелад очень маленькими кусочками. Введите в сливочную массу, аккуратно перемешайте.
  4. Заверните полученную массу в пергамент, придайте очертания батона колбасы. Положите в холодильник, потерпите 3-4 часа, чтобы десерт застыл.

Сливочная колбаска с орехами – домашний рецепт

Очень нежный десерт  с орехами, его можно приготовить на детский праздник. Помимо грецких орешков, используйте фундук, арахис, кешью, миндаль.

Берем:

  • Лом печенья – 100 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Молоко – 50 мл.
  • Какао – большая ложка.
  • Сахар – 3 большие ложки.
  • Ядра орехов – большая ложка.
  • Яйцо.

Способ приготовления:

  1. Налейте молоко, добавьте порошок какао, не торопясь, разболтайте смесь, чтобы порошок распустился. Молоко советую чуть-чуть согреть, тогда процесс пойдет веселее.
  2. Взбейте в отдельной чаше яйцо с сахарной массой.
  3. Также, отдельно, растопите масло.
  4. Залейте взбитые яйца в шоколадную смесь, перемешайте.
  5. Залейте тонкой струёй в растопленное масло. Доведите до закипания, выключите конфорку и охладите.
  6. Раздавите печенье в мелкую крошку, переложите в шоколадную смесь.
  7. Засыпьте раздробленные орехи, размешайте.
  8. Выложите тесто на пергамент, сформируйте колбасу. Спрячьте в морозилку на пару часов.

Видео: как сделать колбаску с вареной сгущенкой

Чудесное видео с пошаговым рассказом приготовления сладкой колбаски со сгущенкой, но вареной. Удачных вам десертов к чаю!

 

Торт колбаска со сгущенкой. Колбаска из печенья – незабываемый вкус! Сладкая колбаска из печенья со сгущенкой, творогом, орехами, сухофруктами

Любимая многими шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой, частый десерт у тех семей, где женщины или мужчины владеют секретом приготовления столь изысканного угощения. Хотите узнать рецепт блюда, которое не оставит равнодушным даже гурмана? Тогда внимательно читайте и экспериментируйте, ведь специально для вас подготовлено несколько вариантов получения вкусного лакомства.
Отличительной особенностью такого десерта является то, что основные компоненты легкодоступны, а зачастую, находятся под рукой. Получается, чтобы приготовить такой маленький торт, не нужно бежать в магазин и тратить крупные суммы на закупку продуктов. Если вы захотите разнообразить вкус любимого изделия, то можете воспользоваться представленными пошаговыми руководствами.

Ингредиенты

  • Печенье «Юбилейное», «Топленое молоко» или «К кофе» — 1 уп. (300 г)
  • Сахар песок — 80 г
  • Какао — 5 ст. л.
  • Сливочное масло — 1 уп.
  • Орехи — 4 ст. л.

Приготовление

Для начала стоит рассмотреть классический рецепт сладкой колбаски, одним из важных компонентов которого является какао. Не стоит думать, что какао-порошок, входящий в состав детских напитков подойдет для этого десерта. Придется посетить магазин и приобрести упаковку натурального горького продукта, чтобы получить продукт, вкус которого напомнит о беззаботном детстве.

Начинать приготовление нужно с измельчения печенья. Сделать это можно различными способами. Одним удобно воспользоваться кухонным комбайном, а другим — сложить продукт в целлофановый пакет и постучать по нему специальным молотком или покатать скалкой. Полученную массу на время отложить в сторону и заняться приготовлением основной массы.

Взять масло, поместить его в кастрюлю, добавить сахар и поставит на плиту. Помешивая, дождаться полного растворения сыпучего продукта. Полученную консистенцию оставить и вернуться к печенью.

К раскрошенному печенью добавить какао и орехи, очищенные от кожуры и предварительно обжаренные. Кстати, их тоже нужно измельчить, но не сильно, ведь они будут имитировать шпик в колбаске.

В полученную смесь аккуратно влить растопленное масло с сахаром и из полученной массы начать формировать колбаски. Упакованное лакомство отправить в морозильную камеру и дать хорошо застыть. Перед употреблением нужно будет нарезать десерт небольшими ломтиками.

Сливочная колбаска

С классической рецептурой все понятно. Теперь вашему вниманию будет представлен слегка видоизмененный рецепт кондитерской колбаски. Этот десерт получается слаще классического и калорийнее, поэтому сахар и какао не понадобятся, хотя при желании, последний продукт можно добавить, чтобы получилась шоколадная колбаска. Чтобы приготовить столь вкусный десерт, нужно внимательно изучить рецепт сливочной колбаски из печенья со сгущенкой. При таком ознакомлении, станет заметен тот факт, что использовать открытый огонь не придется.

Ингредиенты

  • Печенье — 1 уп. (400 г)
  • Сгущенное молоко — 260 мл
  • Сливочное масло — 0,5 уп.
  • Ароматную добавку (ваниль) — по вкусу

Приготовление

Сливочное масло достать из холодильника и дать ему размягчиться естественным путем. Если время поджимает, то нужно расположить этот продукт недалеко от источника тепла.

Измельчить печенье с ванилином, выбрав любой из предложенных ранее способов (собственноручно или с использованием миксера). В полученную смесь нужно будет добавить мягкое масло и тщательно распределить его по печенью.

Осталось только добавить сгущенное молоко и сформировать колбаски. После этого, убрать лакомство в холодильник, чтобы чуть позже получить сладкое угощение для гостей и семьи. Приятного аппетита.

С варёной сгущёнкой

Еще одна разновидность такого десерта — колбаска из печенья с вареной сгущенкой, она славится приятным карамельным вкусом. Для ее приготовления очень важно удачно выбрать молочный продукт. Варенка не должна быть слишком густой, иначе процесс приготовления лакомства займет много времени.

Ингредиенты

  • Варенка — 200 г
  • Печенье — 1 уп.
  • Арахис — 60 г
  • Сливочное масло — 120 г

Приготовление

Первое, что нужно сделать, чтобы получить уникальный десерт — подготовить арахис (снять кожуру и обжарить на сковороде, чтобы раскрыть его вкус). Дробить его не обязательно.

Пока сковорода не остыла, на нее можно положить масло, чтобы оно стало мягким. А в это время нужно покрошить печенье в тарелку.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, «Helvetica Neue», sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

Практически каждый из нас любит сладкое. Однако разные конфеты и десерты, которые можно приобрести в магазине, далеко не всегда обладают высоким качеством. При их приготовлении используются самые разные ароматизаторы, консерваторы и вкусовые добавки. Кроме того они еще и стоят не дешево. Но оказывается, разные сладости к чаю вполне можно приготовить своими силами. Для этого нужно использовать минимум ингредиентов и не так много времени. Поговорим о том, как готовится сладкая колбаска из печенья и какао со сгущенкой, рецепт такой сладости приведем проверенный.

Первый рецепт

Для приготовления такой колбаски вам нужно подготовить шестьсот грамм печенья (отлично подойдет печенье «Земляничное», «Привет» либо «Доброе утро», а также прочие похожие сорта). Кроме того вам понадобится триста восемьдесят грамм не вареного сгущенного молока, двести грамм мягкого сливочного масла и пять чайных ложечек какао порошка.

Первым делом разломите печенье на небольшие ломтики, размером примерно по полсантиметра. Добавьте к нему сливочное масло, немного нагрев его перед этим при комнатной температуре. Растапливать такой продукт ни в коем случае не стоит. Хорошенько перемешайте эти два компонента. Далее добавьте к ним еще и какао, после вновь перемешайте. Соедините полученную массу со сгущенным молоком и снова вымешайте.

Из приготовленного состава сформируйте несколько батончиков колбаски. У вас должно получиться пять-шесть сладких колбасок. Оберните их поплотнее целлофановым пакетом либо пищевой пленкой и уберите в морозилку часа на четыре. Приготовленную колбаску нарежьте так, как считаете нужным.

Несколько советов

После того, как замороженная колбаска полежит некоторое время при комнатной температуре, она не поменяет свою форму, однако станет приятно мягкой.

Масса, используемая для формирования колбаски, должна выглядеть рыхлой. Ломтики печенья связывает вместе сгущенка. В том случае, если вы приобрели слишком жидкую сгущенку, добавьте к ней еще немного печенья. Но лучше вмешивать сгущенку небольшими порциями, чтобы получить продукт оптимальной плотности.

Приготовленную колбаску вполне можно хранить в морозилке в течение довольно продолжительного времени.

Для приготовления такого десерта лучше использовать тридцатипроцентное какао.

Рецепт №2

Для приготовления такой сладости необходимо использовать триста-четыреста грамм песочного печенья, двести грамм сливочного масла, один стакан сахара, а также три столовых ложечки с горкой сахара. Кроме того подготовьте пять столовых ложек молока либо сливок небольшой жирности и один стакан очищенных грецких орешков.

Половинку либо третью часть подготовленного печенья следует измельчить, используя блендер или обыкновенную ступку. Ссыпьте полученный порошок в миску. Оставшееся печенье разломайте на небольшие кусочки вручную. Грецкие орешки наколите достаточно крупно и соедините их с подготовленным печеньем.

Высыпьте сахар в отдельную мисочку, добавьте к нему какао и хорошенько перемешайте. Далее аккуратно влейте в эту емкость сливки либо молоко и вновь перемешайте. Разместите какао с молоком на огне минимальной мощности и доведите до кипения при постоянном помешивании.
Снимите кастрюльку с огня и немножко остудите. Добавьте к полученной массе сливочное масло, нарезав его кубиками. Вымешайте шоколадную смесь как можно тщательней – до однородности. Далее соедините ее с печеньем и с нарубленными орешками. Но высыпайте не все ингредиенты сразу, а постепенно, чтобы масса не была чрезмерно густой.

Вымешайте лакомство до тех пор, пока вы не получите густую, вязкую шоколадную смесь.

По столу расстелите пищевую пленку или же фольгу, смазанную сливочным маслом . Также для приготовления колбаски можно использовать и лист пергамента. Выложите на него долю шоколадной массы и аккуратно разровняйте. Поплотнее оберните лист фольги или пищевой пленки около своей заготовки, чтобы она обрела форму колбаски. Повторите аналогичные манипуляции с оставшейся шоколадной массой.

Приготовленную колбаску уберите в холодильник либо морозилку и оставьте до полного застывания. При подаче нарезайте ее ломтиками.

Рецепт №3

Для приготовления такого варианта шоколадной колбаски можно обойтись и без сгущенного молока. Вам понадобится сто двадцать грамм сахара, четыре столовых ложечки какао-порошка, шестьдесят миллилитров молока, пятьдесят пять грамм сливочного масла, тридцать грамм черного шоколада. Также подготовьте восемьдесят грамм орехов (на свой вкус), восемьдесят грамм печенья, пятьдесят грамм изюма и такое же количество чернослива.

Подсушите орешки, очистите их. Разломайте печенье. Промойте и нарежьте чернослив, смешайте его с предварительно замоченным и обсушенным изюмом, а также с печеньем и орехами.

Сварите глазурь: Соедините какао с сахаром, влейте к ним молоко и разместите на минимальном огне. Растопите масло и влейте его в эту кастрюльку. Постоянно помешивайте содержимое, а после полного растворения сахара всыпьте в емкость еще и измельченный шоколад. Доведите состав до кипения и выключите.

Соедините глазурь со смесью из орешков и сухофруктов. Хорошенько перемешайте. Приготовьте колбаски так, как это было описано в рецептах выше.

Шоколадная кондитерская колбаска — это вкус родом из детства. Кто родился в 70-80 годы помнят, какая вкусная эта колбаса с печеньем и какао. Смотрите рецепты ее приготовления.

Сейчас эта сладкая закуска пользуется особой популярностью у взрослых и детей. Тем более, что готовить угощение совершенно не сложно, даже выпекать не надо. Достаточно растопить шоколадную массу, смешать ингредиенты и сформированную массу отправить на холод.

Раньше больше использовали классический рецепт, так как такого изобилия продуктов, как на сегодняшнее время в магазинах не было. В настоящее время колбаски готовят с различными продуктами и выходят они очень вкусными. Далее подробно.

Шоколадная колбаска из печенья: простой классический пошаговый рецепт из детства

Рассмотрим вначале обычный классический рецепт приготовления данного сладкого блюда. Которое, кстати, прекрасно поедается с кофе, чаем. На готовку колбасы уходит около 35-ти минут. А на застывание — три с половиной часа.

Ингредиенты :

  • Молоко — 75 г
  • Масло — 225 г
  • Какао — 65 г
  • Топленое молоко (печенье) — 225 г
  • Сахар — 175 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Орехи

Не забудьте подготовить пленку пищевую, так же вы можете увеличивать количество продуктов в рецепте в зависимости от количества приглашенных гостей на чаепитие.

Процесс :

  1. Измельчите все печенье вручную или блендером. Тщательно проводите процесс, чтоб не оставалось крупных частей.
  2. Возьмите миску и в ней смешайте какао с сахаром-песком. Размягченное масло, молоко добавьте в эту массу.
  3. Поставьте на печь, грейте на малом огне, пока не растворится смесь.
  4. Когда получившийся шоколад остынет, то в него добавьте взбитое яйцо.
  5. Затем высыпите туда печенье, размешайте.
  6. Расстелите плёнку, отправьте туда колбаску, заверните и поместите в холодильник, в морозилку.

ВАЖНО : Когда будете угощать родных, то дайте немного колбасе разморозиться, и только после этого режьте.

Как сделать вкусную шоколадную колбаску из печенья и какао?

Вкус этого сладкого десерта трудно испортить, практически невозможно. Даже из обычных доступных продуктов получится вкусная шоколадная колбаска.

Продукты:

  • Какао — 45 г
  • Печенье — 425 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 45 мл
  • Сливочное масло — 175 г
  • Сахар — 175 г


Приготовление:

  1. На водяной бане растопите сливочное масло. Туда высыпьте весь сахар и подождите, пока содержимое растает на плите.
  2. Добавьте постепенно в молоко какао и при этом хорошенько помешивайте его.
  3. Взбейте блендером яйцо.
  4. В масло влейте молоко, пусть проварится на водяной бане. Снимите с плиты, когда немного остынет, влейте яйцо.
  5. Покрошите печенье, помешайте всю массу. Заверните колбасу в плёнку и в холодильник.

ВАЖНО : Масло используйте размягчённое, топленое не подойдет для приготовления колбасок.

Как сделать вкусную шоколадную колбаску со сгущенкой?

Если у вас в холодильнике нет молока, а есть сгущёнка, то можно заменить этот напиток данным продуктом. Да и сахар тогда необязательно уже включать в рецепт.

Ингредиенты :

  • Печенье — 475 г
  • Сгущёнка — 475 г
  • Масло — 225 г
  • Какао — 65 г


Приготовление :

  1. Тщательно измельчите печенье, смешайте его с маслом. Затем в сладкую смесь насыпьте какао, вылейте сгущенное молоко.
  2. Если масса получилась слишком жидкой из-за консистенции сгущёнки, то добавьте печенья, чтоб масса получилась нормальной густоты.
  3. Замотайте колбаску в пленку и на холод, через несколько часов можете пить чай с готовыми сладкими колбасками.

Как сделать вкусную шоколадную колбаску с орехами?

Несложный в приготовлении десерт с орехами понравится не только вашим детям. Если желаете порадовать семью, то заранее запаситесь продуктами и сделайте шоколадную колбасу.

Ингредиенты:

  • Печенье — 525 г
  • Молоко — 125 г
  • Сахар — 95 г
  • Какао — 75 г
  • Масло — 175 г
  • Ванилин — 2 г
  • Орехи — 45 г


Приготовление:

  1. Поломайте печеньки, смешайте с орехами.
  2. В отдельной емкости смешайте сахар, какао, налейте молоко, добавьте ванилин.
  3. Измельчите масло, добавьте в емкость с какао, поставьте на плиту, варите, пока масса не станет темно-коричневого цвета.
  4. Залейте какао печенье, заверните рулетом в пищевую плёнку и положите в морозилку.

ВАЖНО : Используйте для данного рецепта ваши любимые орехи (кешью, пекан). Благодаря им вы попробуете новый вкус десерта.

Как сделать вкусную шоколадную колбаску с шоколадом?

Для готовки такой колбаски понадобятся продукты, которые имеют высокую стоимость. Для сладостей надо брать хорошего качества шоколад.

Ингредиенты :

  • Яйца — 2 шт.
  • Масло — 175 г
  • Фундук (измельченный, обжаренный) — 95 г
  • Печенье — 225 г
  • Молочный шоколад — 125 г


Приготовление :

  1. Растопите шоколад, туда же добавьте масло.
  2. Потом отправьте в еще теплую смесь взбитое яйцо, смешайте массу.
  3. Насыпьте фундук, измельченное печенье.
  4. Хорошо перемешайте массу. Разложите ее на пленку, сформируйте колбаски.
  5. Отправьте продукт в морозилку.
  6. Перед подачей порежьте колбаски на кольца.

ВАЖНО : Рецепт можно корректировать. Вместо молочного шоколада добавлять ваш любимый. А фундук замените грецкими орехами.

Как сделать вкусную шоколадную колбаску с изюмом?

Продукты:

  • Какао — 55 г
  • Изюм — 125 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Сгущенка — 425 мл
  • Рис воздушный — 325 г


Приготовление :

  1. В кастрюлю налейте молоко, слегка подтаявшее, масло какао.
  2. Затем перемешайте ингредиенты и засыпьте остальные продукты.
  3. Опять хорошенько всё смешайте.
  4. Сформируйте круглые колбаски, заверните в плёнку и в холодильник.
  5. Через несколько часов можно есть.

Как сделать вкусную шоколадную колбаску со Сникерсом?

Со Сникерсом получается очень вкусная и питательная колбаска. Для ее готовки понадобятся следующие продукты:

  • Шоколад — 225 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Сникерс — 175 г
  • Какао — 45 г


Сладкие колбаски со Сникерсом

Процесс готовки :

  1. На печи растопите шоколад и масло.
  2. Туда добавьте измельчённые кусочки печенья, Сникерсы. Тщательно размешайте.
  3. Немного охладите смесь и заверните в пленку в виде колбасы, потом поставьте в холодное место на два-три часа.

Перед подачей обваляйте в какао-порошке.

Как сделать вкусную шоколадную колбаску из детской смеси?

Десерт с детским питанием будет иметь приятный вкус, особенно эти колбаски понравятся малышам.

Ингредиенты :

  • Сливочное масло — 175 г
  • Детская смесь — 1 шт.
  • Молоко — 125 г
  • Какао — 65 г
  • Сахар — 475 г
  • Печенье — 275 г
  • Орехи — 75 г


Колбаска сладкая с детской смесью

Приготовление :

  1. Измельчите опять-таки печенье, орехи, затем добавьте какао, все смешайте.
  2. В отдельной посуде смешайте молоко, сахар.
  3. Добавьте туда же масло и грейте, пока не закипит.
  4. Соедините печенье с какао-смесью.
  5. На фольгу выложите массу и аккуратно заверните колбаски.
  6. После того, как шоколадная колбаса застынет в холодном месте, режьте на кусочки и угощайте домочадцев.

Данное лакомство можно готовить различными методами. Любые шоколадные колбаски будут необычайно вкусными. Кроме наслаждения этот десерт напомнит вам светлые моменты детства, когда взрослые угощали вас в детстве сладостями, приготовленными своими руками.

Видео: Как сделать вкусную постную шоколадную колбаску, без молока, сгущенки, масла?

Для многих шоколадная колбаса – вкус детства. Она всегда была вкуснее покупных пирожных даже из самых дорогих кафе, ведь ее часто делали сами дети. Это довольно просто, но невероятно вкусно!

Сейчас уже точно никто не скажет, кому первому пришла в голову идея создать такую сладость. Возможно, она пришла в голову сразу нескольким сообразительным мамам, что хотели порадовать своих детей натуральным десертом. А заодно приготовить что-то к чаю гостям.

Колбаска очень похожа на знаменитое пирожное «Картошка», которое тоже делается из доступных продуктов. Правда, они отличаются по виду и, удивительно, по вкусу. Даже если делать из «Картошки» колбаску – все равно получится не тот вкус. Можете попробовать и убедиться!

Все колбаски готовятся по одному принципу: густую массу на основе печенья, бисквита или другого сухого сладкого компонента превращают в рулет, который потом нужно заморозить. При комнатной температуре такой десерт не будет обладать плотной формой, поэтому его всегда держать в холодильнике.

Рецептов этой сладости существует столько, сколько есть хозяек. Зачастую в него идет все, что есть в доме: шоколад, орехи, мармелад, зефир, мед, семечки и т.д. И кто бы что ни добавил, всегда получается невероятно вкусно!

Можно готовить такую колбасу даже на основе заварного или любого другого кремов, но изначальный рецепт довольно прост – из любого печенья, желательно песочного. Обычно одну его часть превращают в мелкую крошку, а вторую ломают на кусочки. В разрезе действительно получается масса, похожая на колбасу с кусочками сала. Только колбаса сладкая, темная и ароматная.

Существуют также рецепты подобных диетических колбасок, но сегодня они ни к чему. Если хочется вспомнить вкус детства, то рекомендуем остановиться на питательных, но таких знакомых колбасках.


Шоколадная колбаса: рецепт с орехами

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Довольно простой и сытный рецепт, что будет по нраву как детям, так и взрослым. Идеальный десерт к чаю после тяжелого рабочего дня.

Как приготовить:


Совет: вместо какао можно использовать примерно 50 г любого шоколада.

Всем любителям вареной сгущенки посвящается! Невероятно нежная колбаска, которую хочется есть каждый день.

Сколько по времени: 2 часа и 15 минут.

Какова калорийность: 410.

Как приготовить:

  1. Масло заранее достать из холодильника. Оно должно быть мягким, но ни в коем случае не растопленным. Нужно нарезать его на кусочки;
  2. Сгущенку вытащить из банки в небольшую пиалу, сюда же добавить масло. Перемешать массу вилкой, чтобы она получилось однородной. Всыпать немного ванилина и снова помешать;
  3. Бисквитное печенье измельчить блендером или при помощи мясорубки, порциями вмешивать в масляную смесь. Должна получиться тугая смесь. Дать ей постоять десять минут;
  4. На расстеленную пищевую пленку переложить сразу всю массу, скатать ее в рулет и прямо в пищевой пленке переложить в холодильник. Оставить часа на два, чтобы застыла.

Совет: вместо бисквитного печенья можно использовать любое другое, но чем оно тверже, тем больше ему нужно постоять в миске со сгущенкой перед отправкой в холодильник.

Традиционная колбаса из печенья и какао

Почти традиционный рецепт колбаски, в которую легко добавить все, что душе захочется. От этой базы и «отталкивается» большинство рецептов колбасок.

Сколько по времени: 1 час и 40 минут.

Какова калорийность: 442.

Как приготовить:

  1. Руками покрошить печенье как можно мельче. Маленькие крошки впоследствии создают нежную консистенцию;
  2. Различные орехи немного прогреть на сковороде, а затем порубить ножом. Кусочки могут быть такого размера, какой нравится больше;
  3. Смешать орехи и печенье в одной пиале;
  4. В сотейнике смешать сливочное масло (размягченное), сливки, какао. Поставить на огонь;
  5. Постоянно мешать и добавлять порциями сахар. Он должен полностью растаять;
  6. Молочную массу соединить с печеньем и замесить густое, но не сухое шоколадное тесто;
  7. Собрать из этой массы колбаску с помощью силиконового коврика, отправить ее застывать в холодильник;
  8. После этого кунжут нужно рассыпать на столе и в нем обвалять колбасу.

Совет: чтобы кунжут тоже смог сильнее раскрыть свой вкус, его можно прогреть вместе с орехами.

Рецепт со сметаной

Сметана из-за своей жирности делает этот десерт более деликатным, влажным, хорошо пропитывает печенье. Она ничем не хуже сливок!

Сколько по времени: 2 часа.

Какова калорийность:

Как приготовить:

  1. Одну часть какао перебить в порошок, а вторую – в крошку произвольного размера;
  2. Сахар смешать сначала с какао, затем положить сюда мягкое сливочное масло и перетереть все три ингредиента вилкой;
  3. Затем влить сметану, снова помешать;
  4. Влить молоко и поставить всю смесь на огонь. Не переставать мешать, пока масса не станет немного гуще. После закипания держать не более тридцати секунд, затем снять;
  5. Дать немного остыть, всыпать сначала порошок из печенья, размешать, добавить крупную крошку;
  6. Из полученной густой массы следует сформировать колбасу и полтора часа выдержать ее в холодильнике или сорок минут в морозилке.

Совет: чтобы легче было перетереть сахар и масло, вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Колбаску можно украшать. По примеру обваливания в кунжуте, ее так же можно обвалять в кокосовой стружке, в дополнительной порции какао, в орехах, в маке, в семечках – как душа пожелает.

Все эти ингредиенты можно положить и внутрь. А еще – использовать сухофрукты. Для этого их желательно предварительно замочить в воде, чтобы они набухли и стали мягче. Затем курагу, сушеные яблоки или груши, чернослив можно порубить на маленькие кусочки, а изюм оставить целым.

Различные мармеладные мишки тоже интересно будут смотреться в колбаске, особенно, если они цветные. Кусочки желе можно так же аккуратно ввести в массу и затем закатать их в рулет. Таким же способом добавляют небольшое количество зефира, но тогда масса должна быть холодной, иначе зефир просто растает и будет смотреться некрасиво, станет липкой.

Некоторые экспериментаторы добавляют в десерт листья мяты или цедру лимона, апельсина, лайма. Из орехов можно брать абсолютно любые: кешью, миндаль, бразильский, арахис. Всеми этими продуктами можно и украсить блюдо.

Реже приверженцы здорового питания добавляют сюда свежие фрукты, к примеру, яблоки или бананы. Можно взять консервированные ананасы или украсить замороженной малиной. И даже просто вмешать варенье вместо молока или сливок! Всегда можно найти бюджетный вариант, не уступающий ничем самому дорогому.

Чтобы сделать колбаску более здоровой, можно приготовить печенье самостоятельно. Например, овсяное или морковное. Сохранив пользу в этих печеньях, она перенесется в шоколадный десерт. Его можно подать не только к чаю или к кофе, но и к мороженому.

Шоколадная колбаска – отличное решение вне зависимости от повода. Это может быть и приход друзей или гостей, и маленький домашний праздник, и просто желание побаловать себя и близких. Сладость получается абсолютно всегда, не требуя ни точности пропорций, ни дотошности в ингредиентах, ни специальных навыков. И разве существует ли что-то вкуснее, чем вкус детства?

Колбаска Mинутка из печенья топ 10 лучших рецептов

Колбаска Mинутка из печенья 🥮 быстрое приготовление топ 10 самых лучших, 👌 вкусных и интересных рецептов 📒 с фото и видео. Как приготовить десерт 🌕 колбаску Минутку из печенья быстро и просто 🍪 с пошаговыми фото и видео.

Видео: Сладкая колбаска из печенья и какао.(Очень вкусный десерт за 10 минут)

Что Приготовить CHEF

Реальные отзывы кулинаров о блюде

скретчи

Спасибо большое за рецепт мне всево лиш 9 лет и у меня получилась !

Светлана Бородина

Я добавляю ещё немного коньяка, орехов побольше грецких и пакетик ванильного сахара к основному. Очень вкусно.

убунту

Отличный рецепт, спасибо. Обычно такие рецепты со сгущенкой, а ее в холодильнике, если возникает желание сделать минутку, никогда не оказывается)).

Лина

Получилось очень вкусно и быстро без учёта заморозки 8 9 мин

Спасибо огромное за рецепт)))

просто я

Сделала сейчас по вашему рецепту, спасибо , очень вкусно !!!

Нет

Спасибо за рецепт👍 Мы тоже готовим колбаску)

İlaha Aliyeva

Готовила колбасу с печеньем. В середину поставила орехи, получился очень красивым и вкусным. Спасибо за рецепт.

  • Печенье песочное 250 г
  • Сгущенное молоко 190 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Какао-порошок 40 г

Калории: 467 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 24 г

Углеводы: 47 г

  • Как приготовить классическую шоколадную колбаску из печенья и какао со сгущенкой? Подготовьте продукты. Печенье лучше всего подходит рассыпчатое, типа “Юбилейного”. Сгущенное молоко выбирайте из цельного молока, без растительных жиров. Сейчас стали выпускать маленькие банки, ориентируйтесь на вес около 200 грамм. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно стать мягким.

  • Сразу отложите пару печенек, они будут выполнять роль “жира” в колбасе. Измельчите печенье руками, оставляя крупные кусочки.

  • Остальное печенье измельчите до состояния мелкой крошки. Можно воспользоваться разными способами. Раньше это делали при помощи мясорубки или скалки, сейчас в роли помощника часто выступает блендер или измельчитель.

  • Пересыпьте печенье в миску. Добавьте к нему мягкое сливочное масло. Перемешайте печенье с маслом. Оно не вмешается до конца, это не страшно, надо лишь слегка перемешать, чтобы оно не оставалось комом.

  • Влейте в массу сгущенку, насыпьте какао-порошок.

  • Ложкой перемешайте массу до однородного состояния. Для этого не потребуется миксер или другой прибор. Все отлично перемешается ложкой. В самом конце положите оставленные крупные кусочки печенья.

  • Вмешайте их в основную массу. Она должна получиться мягкой и пластичной. Если вдруг масса у вас получилась сухой, добавьте в нее пару ложек молока.

  • Выложите получившееся тесто на пищевую пленку и сформируйте колбаску. Для этого замотайте ее в пленку и прокатайте по столу. Концы пленки завяжите.

  • Уберите колбаску в холодильник на пару часов. За это время масло застынет и колбаса станет твердой.

  • Приятного аппетита!


Колбаска из печенья как в детстве с орехами

Ингредиенты

  • Печенье – 300 г
  • Сахар – 50 г
  • Какао – 50 г
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Масло сливочное – 180 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Орехи – 50 г

Рецепт

  1. Яйцо разотрём с сахаром.
  2. Какао размешаем с молоком. Это делается для того, чтобы не было комочков.
  3. Соединим обе смеси, получается гладкая масса.
  4. Выливаем шоколадную массу в растопленное масло.
  5. Перемешаем масло с шоколадной смесью, оставим немного остыть. Тем временем печенье поломаем руками на небольшие кусочки, по сантиметру примерно. Вот эту работу доверяли нам, детям, и нам это очень нравилось.
  6. Орехи порубим ножом. Конечно, сейчас много кухонных помощников, которые в секунду измельчат и печенье, и орехи. Но когда мы были маленькими, наши мамы и бабушки делали это именно руками. И в этих кусочках самая красота и вкуснота!
  7. Зальём шоколадной смесью печенье с орехами, хорошо перемешаем.
  8. Отрежем сантиметров 25 пергамента, выложим ложкой смесь. Бабушка не выбрасывала пергамент от упаковок печенья, берегла для таких случаев, поскольку просто так пергамент было не купить. И колбаски у нас были небольшие, по размеру бумаги)))
  9. Подворачиваем ближний край бумаги и, уплотняя руками, скатаем колбаску. Концы бумаги закручиваем в разные стороны и, аккуратно подкручивая, сформируем плотный батончик. У меня получилось 4 колбаски примерно по 15 см.
  10. Отправим колбаски в морозилку хотя бы на час, а лучше – на 2-3 часа. Колбаска из печенья, как в детстве, готова! Наливаем чай или кофе и зовём близких угощаться чудесным десертом. Колбаску можно резать и через бумагу, а можно и развернуть. Великолепный вкус и красивые разрезики не оставят никого равнодушным!

Очень вкусная шоколадная колбаса из печенья, сгущенки и какао

Ингредиенты:

  • Печенье – 500 гр.
  • Молоко сгущенное – 350 мл.
  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Какао – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Печенье разламываем руками на мелкие кусочки.
  2. Даем сливочному маслу подтаять и кладем его к печенью. Тщательно вымешиваем.
  3. Теперь добавляем столовую ложку какао.
  4. Хорошенько размешиваем, чтобы все продукты были равномерно распределены.
  5. Вливаем сгущенное молоко, благодаря которому добавлять сахар не нужно. Продукт и так выйдет достаточно сладким.
  6. Размешиваем массу до однородного состава.
  7. На стол расстилаем длинный кусок пищевой пленки. На нее выкладываем шоколадное тесто в форме колбасы.
  8. Полностью заворачиваем заготовку в пленку и отправляем в холодильник, примерно, на 4 часа.
  9. Застывшая шоколадная колбаса со сгущенкой готова, можно подавать к столу!

Как приготовить шоколадную колбасу с орехами в домашних условиях?

Ингредиенты:

  • Печенье – 500 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Орехи грецкие – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.
  • Какао – 120 гр.
  • Молоко – 150 мл.

Процесс приготовления:

  1. Очищаем грецкие орехи, разламываем их руками и обжариваем на раскаленной сковороде 1-2 минуты до появления приятного аромата.
  2. Половину обжаренных орехов перемалываем вместе с половиной печенья. Для этого можно использовать мясорубку или блендер.
  3. Вторую половину печенья просто разламываем руками.
  4. Оставшиеся орехи измельчаем ножом, но не слишком мелко. Кусочки продукта будут хорошо смотреться в домашнем десерте.
  5. Все печенье и орехи выкладываем в общую глубокую тарелку.
  6. Ложкой размешиваем продукты до их равномерного распределения.
  7. Далее в кастрюле соединяем молоко, два вида сахара и какао-порошок.
  8. Нагреваем содержимое на плите, размешиваем и варим до однородного шоколадного крема.
  9. В горячую шоколадную массу опускаем кусочки сливочного масла.
  10. Размешиваем массу, пока масло полностью не растает.
  11. Выливаем шоколадный продукт в печенье.
  12. Тщательно вымешиваем все продукты. Сперва это делаем ложкой, а когда шоколад немного остынет, можно перемешать руками.
  13. Полученную массу выкладываем на пищевую пленку в форме колбасы.
  14. Плотно обкручиваем содержимое пленкой. Готово, убираем заготовку в холодильник на 4 часа.
  15. Когда шоколадная колбаса полностью застынет, ее можно нарезать тонкими ломтиками и подавать к столу!

Шоколадная колбаса из печенья и какао без молока

Ингредиенты:

  • Печенье – 250 гр.
  • Орехи грецкие – 50 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Сахар – 150 гр.
  • Какао – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Печенье разламываем руками на мелкие кусочки. Небольшую часть можно измельчить до состояния порошка.
  2. В кастрюлю кладем сливочное масло и сахар.
  3. Ставим на медленный огонь и готовим до растапливания масла, после чего добавляем какао.
  4. Продолжаем варить смесь, постоянно перемешивания. Комочков быть не должно, также важно не давать содержимому закипеть. Поэтому следите за нагревом.
  5. Выливаем шоколадную смесь в печенье. Сразу же добавляем очищенные и измельченные грецкие орехи.
  6. Размешиваем массу до получения однородного состава. Важно, чтобы сухие ингредиенты хорошо пропитались шоколадной смесью.
  7. Выкладываем массу в пищевую пленку. Заворачиваем и отправляем в холодильник на 4 часа.
  8. После того, как колбаса хорошенько застынет, ее можно нарезать и подавать к столу. Приятного чаепития!

Простой рецепт шоколадной колбасы из печенья с шоколадным маслом

Ингредиенты:

  • Печенье – 300 гр.
  • Орехи – 70 гр.
  • Масло шоколадное – 250 гр.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Какао – 1 ст.л.
  • Молоко – 100 мл.

Процесс приготовления:

  1. Печенье разламываем руками на мелкие кусочки.
  2. Чистим орехи, при необходимости измельчаем их и забрасываем в раскаленную сковороду. Обжариваем пару минут до появления характерного аромата.
  3. В кастрюлю погружаем шоколадное масло, сахар, какао и молоко. Варим на медленном огне до образования гладкой шоколадной смеси.
  4. Выливаем горячую шоколадную массу в печенье. Сюда же добавляем орехи. Тщательно перемешиваем содержимое.
  5. Массу для будущего десерта выкладываем на пищевую пленку. Плотно заворачиваем в форму колбасы и отправляем в холодильник на 4 часа.
  6. После полного застывания домашняя шоколадная колбаса полностью готова. Нарезайте и подавайте к столу!

Пошаговый рецепт колбаски Минутки с яйцами без сгущенки, как в детстве

Для этих замечательных пирожных прикупим:

  • 310 г печенья,
  • 180 г сахара,
  • 2 яйца,
  • 200 г сливочного масла,
  • 4 ч.л. какао,
  • горсть любых орешков.

1. Заранее подготовим нужное количество печенья. Нам нужно придать ему форму разнокалиберных крошек. Поэтому берем его по нескольку штучек и ломаем, но не превращаем в однородную массу.

2. Сливочное масло мы достали за два часа до начала готовки и оно уже успело стать мягоньким.

Освобождаем его от упаковки и выкладываем в сотейник. Разминаем вилкой, добавляем сахар и помешивая нагреваем смесь на среднем огне около трех минут.

Масло растает, а сахар растворится в нем. Не доводим массу до кипения. Она должна быть теплой, но не обжигающей. Иначе яйца свернутся и крема у нас может не получиться.

3. Яйца вбиваем в миску и перемешиваем белки с желтками. Вливаем их в кастрюлю к маслицу.

4. Вводим какао, тщательно все перемешиваем и вот теперь один раз довести до кипения и сразу снимаем с огня.

5. Заливаем этой смесью печенье.

Вводим туда же орехи и все перемешиваем.

6. Теперь на стол выстилаем пакет или пищевую пленку. На нее выкладываем сладкую массу и придаем форму колбасы.

7. Убираем пирожное в холодильник до полного затвердения на 4-5 часов.

Затем достаем, освобождаем от целлофана и кушаем.

Кондитерская колбаса без какао с ирисом

Нам понадобится:

  • 210 г печенек,
  • 50-80 г орешков,
  • 180 г мягкого ириса,
  • масло комнатной температуры — 90 г.

1. Берем глубокую салатницу, в нее всыпаем ореховые кусочки и туда же ломаем печеньки.

Ломать можно руками на разные фракции.

2. Займемся жидкими ингредиентами. В сковородку кладем ирис и масло. И растапливаем на самом низком нагреве минут 5. Масло не должно кипеть. Ириски тают и смешиваются с ним в одну массу.

3. Добавляем ее в печенье и распределяем ложкой по всей смеси. Чтобы получилось густое и вязкое тесто.

Далее нужно все делать очень быстро, потому что ирис начинает остывать и твердеть.

4. Укладываем сладкую смесь на пищевую пленку и формируем колбаску.

Убираем десерт в холодильник, он должна застыть примерно за 3-4 часа.

Шоколадная колбаса с мармеладом

Шоколадная колбаса из печенья, пошаговый рецепт, который сможет приготовить даже неопытная хозяйка, можно усовершенствовать, добавив мармелад.

Для приготовления взять:

  • 200 г печенья;
  • 100 г мармелада;
  • 100 г масла;
  • 10 г какао;
  • 200 г сахара.

Поэтапный рецепт сладкой колбаски из печенья:

  1. Измельченное печенье соединить с нарезанным мармеладом.
  2. В отдельной емкости смешать масло, какао и сахар, отправить варить, включив медленный огонь.
  3. Как масса остынет, прибавить к ней печенье и мармелад.
  4. Обернуть готовую массу в пленку и придать правильную форму.
  5. Отправить сладкую колбасу в морозильную камеру на 7 часов.

Сладкая колбаска с бананом

Сладкая колбаска из печенья по классическому рецепту уже немного приелась, поэтому можно видоизменить, дополнив бананами. Чтобы приготовить необычное сладкое кондитерское изделие, необходимо иметь в наличии:

  • 300 г печенья;
  • 2 банана;
  • 100 г масло;
  • 300 г сахара;
  • 30 г молока;
  • 20 г какао.

Способ изготовления:

  1. Печенье измельчить вручную.
  2. Масло, сахар и молоко смешать в отдельной емкости и подогреть с помощью водяной бани.
  3. Нарезать бананы небольшими частями.
  4. Все подготовленные компоненты соединить и обернуть получившуюся массу фольгой, сделать форму сладкой колбаски и убрать в холодильник на 12 часов.

Шоколадная салями — Шоколадная Колбаса

Шоколадная салями — десерт без выпечки, комбинация печенья и шоколада. Это похоже на салями, но на самом деле это десерт, и его так легко приготовить.

Шоколадная салями — это то, на что это похоже — шоколадный десерт, похожий на салями. Его так легко приготовить, и не нужно запекать. В результате получается союз печенья и шоколада — хрустящий, сладкий и шоколадный. Этот рецепт — главный продукт в любом славянском доме.Поскольку чаепитие — это целый ритуал, шоколадная салями — это естественный выбор, чтобы перекусить с чаем.
Знаете, что еще хорошего? Вы можете приготовить партию заранее, хранить ее в морозильной камере, и каждый раз, когда вам захочется чего-нибудь сладкого, у вас будет личный запас шоколадной салями. Также очень удобно иметь под рукой для импровизированных вечеринок.
У меня есть ДВЕ версии этого рецепта, и обе потрясающие. Вам нужно будет попробовать их и посмотреть, какой из них вам больше всего нравится.

Версия # 1:

Состав:

1 1/2 упаковки (около 11 унций каждая) ванильных вафель

1 стакан сливочного масла, топленого

3 столовые ложки несладкого какао-порошка

1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром

Инструкции:
Большинство коробок ванильных вафель имеют размер примерно 11 унций каждая. Для этого рецепта вам понадобится 1 и 1/2 упаковки ванильных вафель. Измельчите печенье, чтобы получилось несколько крупных и меньших кусков.Вы можете руками, скалкой или молотком раздавить печенье прямо в пакете, в который оно упаковано.

В большой миске смешайте топленое масло, какао и банку сгущенного молока. печенье в миску и перемешайте, чтобы соединиться.
Выложите часть смеси на пергаментную бумагу или алюминий. Придайте смеси для печенья форму бревна и плотно заверните его в пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу. У вас должно получиться 4-5 шоколадных салями.
Охладите в холодильнике или морозильной камере. Шоколадные салями можно хранить в холодильнике в течение недели или заморозить до 6 месяцев заранее в морозильном пакете с застежкой-молнией или герметичном контейнере.

Когда вы будете готовы к подаче, посыпьте шоколадную салями сахарной пудрой и нарежьте кусочками. В холодном виде салями гораздо легче нарезать.

Версия # 2:

Состав:

1 стакан сливочного масла

3/4 стакана сахара

1 яйцо

3 столовые ложки молока

3 столовые ложки какао-порошка без сахара

Чайное печенье 12 унций

Инструкции:

Мне нравится использовать в этом рецепте чайное печенье.Можно использовать ванильные вафли, песочное или русское чайное печенье. Каждая упаковка чайного печенья, которую я использовал, была около 4 унций, поэтому я использовал 3 упаковки.


Измельчите печенье в крупную крошку. Вы можете использовать свои руки или положить печенье в пакет с застежкой-молнией и раздавить его скалкой или молотком. Поместите жаропрочную миску над средней кастрюлей с примерно 2,5 см воды на дне кастрюли. следите за тем, чтобы дно чаши не касалось воды.Доведите воду до кипения, убавьте огонь до кипения.

Добавьте масло и сахар в миску и перемешивайте, пока масло не растает, но остынет.


Добавьте яйцо и перемешайте. Часто помешивая, продолжайте готовить смесь примерно 10-15 минут, пока она не загустеет.
Добавьте в смесь молоко и какао.
Немного остыть. Добавьте крошки печенья в смесь какао. Смешайте, чтобы соединиться.

Зачерпните часть смеси на пергаментной бумаге или алюминии.Придайте смеси для печенья форму бревна и плотно заверните его в пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу. У вас должно получиться 4 шоколадных салями.

Охладите в холодильнике или морозильной камере.

Шоколадные салями можно хранить в холодильнике в течение недели или заморозить до 6 месяцев заранее в морозильном пакете с застежкой-молнией или герметичном контейнере.

Когда вы будете готовы к подаче, посыпьте шоколадную салями сахарной пудрой и нарежьте кусочками.Нарежьте салями, пока она еще остыла.

Распечатать

Шоколадная Салями Версия # 1

Шоколадная салями — десерт без выпечки, комбинация печенья и шоколада. Это похоже на салями, но на самом деле это десерт, и его так легко приготовить.

  • Автор: Ароматизатор Ольги
  • Время на подготовку: 20 минут
  • Общее время: 20 минут
  • Урожайность: 4 салями 1x
  • Категория: Десерт
  • 1 1/2 упаковки ванильных вафель ((около 11 унций каждая))
  • 2 палочки сливочного масла (топленое)
  • 3 столовые ложки какао
  • 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
  • 1/4 чайной ложки соли
  1. Большинство коробок с ванильными вафлями весит примерно 11 унций каждая.Для этого рецепта вам понадобится 1 и 1/2 упаковки ванильных вафель.
  2. Измельчите печенье, чтобы получилось несколько крупных и меньших кусков. Вы можете руками, скалкой или молотком раздавить печенье прямо в пакете, в который оно упаковано.
  3. В большой миске смешайте топленое масло, какао, банку сгущенки и соль.
  4. Добавьте измельченное печенье в миску и перемешайте.
  5. Выложите часть смеси на пергаментную бумагу или алюминий.
  6. Придайте смеси для печенья форму бревна и плотно заверните его в пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу. У вас должно получиться 4-5 шоколадных салями. Охладите в холодильнике или морозильной камере.
  7. Когда вы будете готовы к подаче, посыпьте шоколадную салями сахарной пудрой и нарежьте кусочками.

Банкноты

Шоколадные салями можно хранить в холодильнике в течение недели или заморозить до 6 месяцев заранее в морозильном пакете с застежкой-молнией или герметичном контейнере.

Распечатать

Шоколадная Салями Версия # 2

Шоколадная салями — десерт без выпечки, комбинация печенья и шоколада. Это похоже на салями, но на самом деле это десерт, и его так легко приготовить.

  • Автор: Ароматизатор Ольги
  • Время на подготовку: 30 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 45 минут
  • Урожайность: 4 салями 1x
  • Категория: Десерт
  • 1 яйцо
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 стакан сливочного масла (8 унций)
  • 3 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки какао
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Чайное печенье 12 унций
  1. Мне нравится использовать в этом рецепте чайное печенье.Можно использовать ванильные вафли, песочное или русское чайное печенье. Каждая упаковка чайного печенья, которую я использовал, была около 4 унций, поэтому я использовал 3 упаковки.
  2. Измельчите печенье в крупную крошку. Вы можете использовать свои руки или положить печенье в пакет с застежкой-молнией и раздавить его скалкой или молотком.
  3. Установить самодельный двухконтурный котел. Поместите жаропрочную миску над средней кастрюлей с примерно 2,5 см воды на дне кастрюли. следите за тем, чтобы дно чаши не касалось воды.Доведите воду до кипения, убавьте огонь до кипения.
  4. Добавьте масло и сахар в миску и перемешивайте, пока масло не растает, но не остынет.
  5. Добавьте яйцо и перемешайте. Часто помешивая, продолжайте готовить смесь примерно 10-15 минут, пока она не загустеет.
  6. Добавьте в смесь молоко, какао и соль. Слегка остыть.
  7. Добавьте крошки печенья в смесь какао. Смешайте, чтобы соединиться.
  8. Выложите часть смеси на пергаментную бумагу или алюминий.Придайте смеси для печенья форму бревна и плотно заверните его в пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу. У вас должно получиться 4 шоколадных салями.
  9. Охладите в холодильнике или морозильной камере.
  10. Когда вы будете готовы к подаче, посыпьте шоколадную салями сахарной пудрой и нарежьте кусочками.

Банкноты

Шоколадные салями можно хранить в холодильнике в течение недели или заморозить до 6 месяцев заранее в морозильном пакете с застежкой-молнией или герметичном контейнере.

Рецепт колбасного печенья и подливки

Соус в самый раз. Не слишком толстый или тонкий. Я добавила тушеные грибы и лук. По поводу Pillsbury Grand Biscuits, и мой муж, выросший на юге, поставил ему два больших пальца вверх.

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ даже для начинающего повара.Давным-давно, когда я был в дороге, у меня была колбаса, печенье и подливка. Я всегда пытался найти место, которое снова сделало бы это таким, но никогда не мог. Я никогда раньше не пробовал делать коричневую подливку и скептически относился к этой попытке. Этот рецепт был ИДЕАЛЬНЫМ, и я даже забыл добавить чайную ложку масла. Моя семья сошла с ума от этого. Спасибо за отличное добавление рецепта!

УХ ТЫ!! Это был действительно хороший материал.Убедитесь, что у вас есть колбаса КЛЕНА для потрясающего вкуса. Хорошо, что я был не один, иначе я бы все съел сам! Удивительный!!! ОБНОВЛЕНИЕ: если у вас нет кленовой колбасы, вы можете добавить в колбасу немного сиропа, чтобы придать ей кленовый вкус.

Это было так потрясающе! Вчера я сделал его для своей семьи, и всем он понравился.Мой младший брат все время повторял, что не собирается есть это, потому что НЕНАВИЖИТ подливку (он ел только консервированную подливку, которая не самая лучшая). Я заставил его попробовать немного, и он ел так много, потому что считал это восхитительным. Я обязательно буду использовать этот рецепт снова. БОЛЬШОЕ СПАСИБО! 🙂

Было обнаружено, что для этого требуется слишком много молока после выпаривания банки — слишком поздно, чтобы его экономить, поэтому пришлось добавить довольно много муки, чтобы оно загустело, что изменило вкус.Попробовал еще раз в другой уик-энд, добавив только 1/2 стакана молока после сгущенного молока, и это было как раз. Также перед добавлением муки добавляли сливочное масло. Однако, как было написано, мы обнаружили, что она слишком тонкая и молочная, на вкус больше похожа на ресторан, пытающийся срезать углы и растянуть колбасу для большего количества порций.

Это отлично.Я попробовала это сегодня вечером в первый раз, и глаза моего мужа закатились к небу. Я использовал то, что у меня было, это бисквитное печенье, такое нежное и восхитительное, колбаса на завтрак, которая была пикантной, я не добавляла кленовый сироп, как было предложено, потому что я не люблю кленовый сироп, даже на блины, & 1/2 чашка половинки и половинки и 2 стакана молока. Это была идеальная консистенция, и чайная ложка масла добавляла ему сочности. Нам это понравилось, и мой милый сказал, что это хранитель … Ladynightmare

Я ничего не меняю и делал это МНОГО раз.Это идеально! Сгущенное молоко и МАСЛО делают подливку сливочно-густой, какой она и должна быть. Так просто … Я использовал все виды колбасы … предпочитаю трубочную колбасу Боба Эвана, но в крайнем случае я использовал предварительно приготовленные котлеты из колбасы и мелко нарезал их. Я даже сделала тройные партии и положила их в пластиковый контейнер, чтобы мой муж отнес в оленьи стоянки … они все БЕЗОПАЛИ по этому поводу. Для тех, кто считает, что он слишком жидкий … обязательно дайте ему вариться до желаемой консистенции. Добавлять муку не нужно.Спасибо за УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт. Это единственный рецепт, который я буду использовать ….. зачем менять совершенство!

УДИВИТЕЛЬНЫЙ!!!!!!!!! Совершенно безупречно вкусно !!!!!!! Подливка гладкая и сливочная, а намек на масло так успокаивает и просто кричит «домой»! Я могу есть ложкой! Я использовала обычную свиную колбасу только потому, что она у меня была, и она была замечательной! Ничего не изменит! Я сделал капельное печенье вместо печенья Pillsbury.Очень простой «апгрейд». Обязательно попробуйте!

Колбаса из печенья и сгущенки. Шоколадная колбаса из печенья с десцефалией

Сладкая колбаса, состоящая из печенья и сгущенки, вкусное, но в то же время необычное блюдо. Подобные шоколадные десерты К чаю способно напомнить, что в душе каждый взрослый остается ребенком, который останется любителем сладкого. Сегодня существуют разные рецепты Сладких колбасок из печенья и сгущенки.Их преимущество в том, что каждый из них не требует приготовления или наличия определенных ингредиентов. Главное, выдержать колбасу на морозе, после чего можно смело наслаждаться вкусом.

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой — Классический рецепт

О вкусе шоколадных сосисок из печенья со сгущенкой сегодня каждый взрослый мужчина вспоминает с ностальгией. Это было любимое лакомство детей в 70-80-е годы прошлого века, когда полки магазинов были пусты.В то время произнесенная фраза «шоколадная колбаса» быстро собрала всех за одним столом.

Чтобы окунуться в голову в то время, нужно приготовить в домашних условиях шоколадную колбасу со сгущенкой по классическим рецептам. Такой вариант оценят взрослые, молодежь и, конечно же, дети. Преимущество лакомства — простота приготовления. Делается это за полчаса. Главное, выдержать изделие на морозе, чтобы масса приняла нужную форму.

Шоколадная колбаса с вареной сгущенкой и с добавлением печенья станет заменой привычных сладостей.Его едят на завтрак, сопровождая прием пищи утренним чаепитием или чашкой бодрящего кофе. Блюдо также является самостоятельным десертом. Отличается нежным шоколадным ароматом, который сопровождается вкусом печенья и сгущенного молока.

Если хотите разнообразить классический рецепт Парехомаса, орехи добавляют во время приготовления. Лучший вкус шоколада и арахиса сгущенного молока. Перед смешиванием ингредиента с печеньем орехи измельчают. Благодаря этому готовый продукт получается с нежным и изысканным вкусом.

Сладкое может иметь не только форму обычной колбасы. Фигурки, у которых есть только душа, формируются из смешанных ингредиентов. Например, бары небольшого размера. Их комфортно есть даже маленьким детям.

Готовить колбасы может каждый. Для этого не нужно обладать специальными навыками и знаниями. Главное, заранее подготовить компоненты для создания конфет. Если есть ингредиенты, от питания потребуется 10 минут. Сам процесс приготовления составляет 20 минут, после чего колбаса должна не менее 3 часов, чтобы застыть и принять желаемую форму.Лучше всего оставить на ночь в холодильнике.

Основные ингредиенты

Колбаса и сегодня пользуется популярностью как любимое лакомство детей и взрослых. Это связано с нежным вкусом. Кроме того, для его приготовления не требуются сложные компоненты. Классический рецепт состоит из продуктов, которые есть на кухне каждой хозяйки. Прежде чем приступить к созданию лакомства, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • печенье — 400-500.Подойдет любой вид классического песочного печенья, например, «Молочное» или «Юбилейное», «
  • ».
  • какао -3 ст .;
  • сахар — 1 ст .;
  • сливочное масло — 200 г;
  • яйцо — 1 шт .;
  • Пищевая пленка. Если под рукой не оказалось, используют полиэтиленовый пакет, пергамент или фольгу.

Рецепт классических шоколадных сосисок с печеньем подразумевает обязательное приготовление сладости с молоком или добавлением вареной сгущенки. Это придаст блюду нежный вкус, который оставит воспоминания о беззаботном детстве.Сгущенка или обычное молоко потребуется около 3-х столовых ложек.

По желанию в состав добавляют орехи. Их используют как основное украшение блюда.

Но стоит помнить, что готовое блюдо содержит 399 ккал на 100 гр. Деликатесом не слишком увлекаться, чтобы не набрать лишние килограммы.

Как приготовить шоколадную колбасу со сгущенкой

В зависимости от количества людей, для которых приготовить сладкую колбасу из печенья со сгущенкой, количество ингредиентов меняется.Из количества продуктов, взятых по классическому рецепту, получается ровно 3 сладости. Чтобы снизить затраты, связанные с покупкой необходимых комплектующих, в магазине покупается складное печенье. Прекрасно вписывается в рецепт.

Песочное печенье Выбор с разными вкусами, например, молочное или ванильное. Главное, чтобы было сладко. Также для приготовления шоколадных конфет со сгущенкой и печеньем подойдет сочетание нескольких видов печенья. Важно учесть пожелания каждого, кто будет есть лакомство.

Насладитесь незабываемым вкусом шоколадной сладости от печенья со сгущенкой в ​​домашних условиях, приготовьте эту сладость самостоятельно. Для этого нужно просто уметь правильно это делать. Здесь нет ничего сложного, главное следовать следующему пошаговому рецепту:

  1. Если печенье покупалось целиком, а не в виде крошки, то продукт следует тщательно измельчить. Вы можете использовать для этого один из следующих способов:
  • вручную;
  • измельчить в блендере;
  • мясорубка;
  • поместив печенье в упаковку, пройдя по ней катание.

Размер крошки не принципиален. Одни любят есть шоколадную колбасу с горлом, в которой не видно печенья. Другие предпочитают, когда есть только в деликатесе большие куски. Оптимальный вариант по классическому рецепту — крошка, размер которой составляет 1,5 см.

  1. Возьмите отдельный контейнер. Подобрать какао, а потом сахар. Если его нет, то допускается использование сахарной пудры.
  2. В кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло.Главное, смесь не доводить до кипения.
  3. Добавить в масло смесь какао и сахара. Далее в получившийся состав аккуратно вливается молоко.
  4. Состав выдерживают на слабом огне до тех пор, пока компоненты не растворятся и не смешаются друг с другом. Как только это произойдет, кастрюлю нужно сразу же снять с огня.
  5. Даем заготовке для будущего шоколадного блюда остыть 10 минут.
  6. Затем яйцо разбивают в отдельной посуде или тазе.Взбить кухонным зайчиком или вилкой.
  7. Яйцо добавляется в уже остывшую шоколадную массу, после чего все перемешивается и переливается в емкость с измельченным печеньем.
  8. После этого состав снова тщательно перемешивают, чтобы крошка равномерно распределилась по шоколадно-молочной массе.

Пищевая пленка растекается по кухонному столу или другой плоской поверхности. Если его нет, берут фольгу или пергамент. К материалу нужно аккуратно выложить подготовленную массу.Важно равномерно распределить состав. После этого начинается процедура моделирования. Конфетам нужно придать форму колбасы, которая визуально выглядит красиво и аппетитно.

Далее вкуснятина помещается на пару часов в холодильник. Минимальное время заморозков — 6 часов, поэтому сладость готовят вечером, чтобы на завтрак всей семьей насладиться вкусом шоколадной колбасы со сгущенкой и печеньем. Если вы хотите ускорить этот процесс, блюдо помещают в морозильную камеру.

Перед подачей на стол угощение со сгущенкой и печеньем нарезать порционными кольцами. Каждый член семьи и приглашенные гости по достоинству оценят тонкий вкус этого блюда.

Видео приготовления шоколадной колбасы из бисквита со сгущенкой

Шоколадная колбаса с цукатами

Есть еще один интересный рецепт, как сделать сладкую колбаску из печенья, какао, но уже без сгущенки. Этот метод хорошо понравился тем людям, детство которых пришлось как раз на 70-80 годы прошлого века.В то время вкусная колбаса была одним из самых распространенных вариантов десертов. Это было уместно в виде завтрака или сладкого блюда на застолье.

Необходимые продукты

Прежде чем приступить к приготовлению любимого лакомства, проверьте наличие всех необходимых ингредиентов. Рецепт кондитерских колбасок из печенья со сгущенкой не требует сложных ингредиентов или длительного приготовления. Сладость будет готова буквально в считанные минуты, а удовольствие, которое она доставит, будет длиться долго.

Рецепт шоколадной колбасы со сгущенкой и печеньем предполагает наличие следующих ингредиентов:

  • 0,5 кг любого сладкого песочного печенья;
  • 1 банка сгущенки;
  • 200 грамм сливочного масла или маргарина;
  • цуката по вкусу.

Нет рецепта шоколадных колбасок из печенья со сгущенкой без какао. В этом случае нужно взять около 5 чайных ложек.

Пошаговое приготовление

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой и с добавлением цукатов готовится по следующей формуле:

  1. Фетровое печенье с мелкими и крупными кусками.
  2. Поделитесь полученными кусочками печенья в специальной форме.
  3. Добавьте мягкое масло в печень. Ссориться не обязательно, а просто достать на время из холодильника, чтобы он размягчился.
  4. Размешайте полученный состав.
  5. В получившуюся массу нужно аккуратно ввести сгущенку.
  6. Добавьте какао.
  7. Тщательно перемешайте все компоненты будущего сладкого в течение 3 минут.
  8. В результате масса для будущей шоколадной колбасы из печенья и сгущенки должна быть приятной к лицу, что поможет извести наговор в виде салями.Для облегчения процесса состав можно немного разбавить молоком.

После того, как все ингредиенты тщательно перемешаны, можно переходить к формированию сосисок. Для этого следует отделить не большое количество сладкой массы и завернуть ее в пищевую пленку или бумагу. Если нет, можно использовать фольгу или пергамент. Как только получатся гладкие и аппетитные колбаски, их можно убирать в холодильник минимум на 2-3 часа. Здесь они заморожены и примут окончательный вид.Если есть возможность, то вкусняшку лучше подержать на морозе всю ночь.

Перед тем, как подать вареную шоколадную колбаску из печенья кондитерскому дому или гостям, ее нужно аккуратно нарезать и присыпать для украшения сахарной пудрой.

Колбаса детская шоколадная

Колбасы кондитерские со сгущенкой готовили не только в советское время, когда большинство продуктов было очень сложно достать. И чтобы хоть как-то порадовать наших малышей, родители придумали это не совсем обычное лакомство.Даже сегодня многие готовят это удивительное блюдо по рецепту шоколадных сосисок из печенья и сгущенки. Сливочная сладость напоминает вкус детства, который до боли знаком каждому взрослому, а современные младенцы приводят к неописуемому восторгу.

Состав продукции

Рецепт сладких колбасок из печенья и какао, а также с добавлением сгущенки с каждой хозяйки. Для приготовления вкусности необходимо заранее подготовить следующие компоненты:

  • Любой сладкий вид песочного печенья — 200 г;
  • сгущенка — 120 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • какао — 4 столовые ложки;
  • сахарная пудра — 2 ст.

На приготовление лакомства уйдет не больше получаса, а удовольствие, которое оно доставит, заставит мысленно окунуться в далекое беззаботное прошлое.

Пошаговое приготовление

Сладкая колбаса с печеньем и со сгущенкой довольно проста. Это блюдо освоит даже самая неопытная хозяйка. Главное правильно выполнить следующий алгоритм действий:

  1. Печенье тщательно измельчить. Сделать это можно любым удобным способом.Лучше всего, если кусочки будут разной формы и размера. Благодаря этому сладость в контексте будет выглядеть намного привлекательнее и аппетитнее.
  2. Далее можно заняться грецкими орехами. Их разрезают острым ножом на куски разного размера.
  3. Засыпать измельченные орехи в емкость с печеньем.
  4. Возьмите отдельную посуду и смешайте в ней просеянное какао со сгущенкой. Рядом с составом добавляем сливочное масло. Его следует немного усвоить, но не растопить.
  5. Далее идет очень важный процесс, который полностью отражается в конечном результате.Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Делается это до получения однородной шоколадной массы.

На кухню нужно уложить фольгу или пищевую пленку. Поверх него ровным слоем выкладывается готовая композиция. Затем можно переходить к формированию будущей шоколадной колбаски. Чтобы сладость имела более аппетитный вид, лучше сделать ее бок округлой формы.

После того, как все будет готово, можно убирать блюдо на ночь в холодильник.Если вы хотите поскорее попробовать вкусняшку, то минимальное время выдержки на холоде — около 3 часов.

Чтобы шоколадная колбаса выглядела еще вкуснее, перед подачей на стол необходимо снять пищевую пленку или пергамент, разрезать на гладкие кружки и сверху присыпать сахарной пудрой.

Как приготовить шоколадную колбасу со сгущенкой и шоколадной плиткой

Рецепт кондитерских колбасок из печенья и сгущенки, а также с добавлением настоящего шоколада очень прост.Приготовленная по этому рецепту шоколадная колбаса придется понравиться не только детям, но и всем взрослым. Каждый человек может добавить в композицию любимые лакомства, например, орехи или засахаренные, чтобы блюдо стало еще вкуснее.

Нам понадобится

Рецепт шоколадных сосисок из сгущенки и печенья предполагает наличие следующих ингредиентов:

  • 400-500 г любого сладкого песочного печенья;
  • шоколад — 1 плитка;
  • сгущенка — 1 банка.

Для рецепта сладких колбасок из печенья со сгущенкой и шоколадом в качестве украшения можно использовать сахарную пудру.

Этапы подготовки

Шоколадные сосиски со сгущенкой и печеньем каждый раз разные. Для их создания главное — включить всю фантазию. Поэтому процесс приготовления блюда так понравился детям.

Перед тем, как приступить к приготовлению пищи, необходимо рассмотреть несколько полезных советов. К ним относятся:

  1. Печенье можно взять на любой вкус.Главное, чтобы он был сладким и хорошо покрошенным.
  2. Если взять шоколад темного сорта, то при смешивании его с молоком получается нежный молочный вкус.
  3. Для лакомства, предназначенного только для детей, можно использовать белый шоколад. Этот сорт не всегда нравится взрослым, но маленькие сладкоежки приходят от него в полном восторге.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно переходить к процессу приготовления шоколадных сосисок. Он включает в себя следующие шаги:

  1. В отдельной емкости измельченное печенье.Лучше всего, когда кусочки имеют разную форму и размер.
  2. Плитка выбранного сорта шоколада тает на подготовленной водяной бане.
  3. Влить в шоколадную массу сгущенку.
  4. После того, как все ингредиенты смешаны, образуя однородную массу, можно добавлять в печень, измельченную в крупную и мелкую крошку.
  5. Всем осторожно мешают.

На столе приготовьте пищевую пленку и отправьте на нее готовую шоколадную массу. После этого приступаем к формированию сосисок.Чтобы они хорошо работали, состав можно завернуть в несколько слоев пленки, фольги или пергамента. После этого практически готовое блюдо следует заморозить. Лучше всего держать в холодильнике около 5-7 часов. По истечении этого времени колбаса полностью готова к употреблению.

Рецепт приготовления шоколадной колбасы из печенья и сгущенки Сам в себе некоторые хитрости. Зная их, каждая хозяйка сможет удивить своих домочадцев и гостей нежным вкусом сладости.К Советам, благодаря которым лакомство очень хорошее, относятся:

  1. При выборе печенья слишком сухого вида можно добавить в рецепт больше жидких компонентов, например молока или сгущенного молока. Если они уже полностью использованы, а состав еще сухой, то допускается использование обычной кипяченой воды в небольших количествах.
  2. В качестве украшения десерта можно использовать сахарную пудру, засахаренные яйца и орехи.
  3. Колбаску из печенья со сгущенкой можно сделать с добавлением сладких сухарей, вафель или даже коржи для торта.Главное — тщательно измельчить выбранный продукт.
  4. Есть разные способы Сделать крошку из печенья. Одной из самых простых и быстрых считается удочка. Для этого товар нужно поместить в упаковку, равномерно распределить внутри и осторожно, но с усилием, перекатывая сверху несколько раз веревку.

Шоколадная колбаса со сгущенкой — любимый вид сладостей среди взрослых и детей. Он включает простой набор продуктов и не требует выпечки, как большинство десертов.


Наверняка вы хоть раз в жизни пробовали шоколадную колбасу. Этот десерт никого не оставит равнодушным, шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой настолько вкусна, что не заметить, как съешь не одну порцию. Раньше колбасу можно было купить в магазине, ее часто хозяйка готовила из обычного песочного печенья, а сегодня предлагаю и вам приготовить эту вкусняшку у меня на кухне. Кроме печенья и сгущенки добавить грецкие орехи, добавить немного какао, масла — простой результат отличный.Колбасу можно есть с молоком, чаем или чашкой ароматного кофе. При желании в грецкие орехи можно добавить арахис, фундук, кешью, от этого колбаса будет только вкуснее. Итак, если вам интересно, предлагаю продолжить процесс. Рецепт с фото самого простого десерта я вам подробно описал. На это тоже хочу обратить ваше внимание.


— Песочное печенье — 0,3 кг.,
— сливочный крем — 80 гр.,
— Грецкие орехи — горсть,
— Какао (NEF) — 1 столовая ложка,
— какао-порошок — 1 чайная ложка,
— Конденсированный молоко — 100 мл.

Рецепт с фото пошагово:


Приготовьте чашу блендера. Разбивка песочного печенья руками и перекладывание в миску. Добавьте в печень грецкие орехи, при желании добавьте другие орехи по вкусу.


Включите блендер, измельчите все ингредиенты до состояния крошки.


Чтобы переложить крошку печенья и орехов в миску, налейте сгущенное молоко.


Добавить в печенье Какао Какао Неквик.


Возьмите вкусное масло, растопите или просто достаньте заранее из холодильника.Мягкое масло добавить к песчаной крошке. Хорошо перемешайте ингредиенты.


Добавьте обычный какао-порошок ко всем ингредиентам.


Еще раз тщательно промыть массу, чтобы все ингредиенты соединились друг с другом.


Из приготовленной смеси сформировать небольшие сосиски, упаковать их в пищевую пленку. Сосиски поставить в холод, оставить на пару часов. По прошествии времени сосиски легко нарезать и подать

Шоколадная колбаса — необычный десерт, который тиго сладкими воспоминаниями из детства выглядит как копченая колбаса С белыми вкраплениями от печенья.Рецепт шоколадных сосисок со сгущенкой из детства не требует запекания, помутнения ингредиентов или сложных кулинарных действий, с ним справится даже новичок. Единственный важный момент — это выдерживание готового продукта в холодильнике несколько часов или ночь, это занимает не более получаса.

Он станет отличным дополнением утреннего чаепития или чашки кофе, удачно заменив себе привычные сладости: вкус шоколада гармонирует с печеньем и сгущенкой, на основе которых замешивается все дорогое сердце.Можно добавить измельченные орехи или арахис, вкус и аромат шоколадных сосисок со сгущенкой и тускло. Форма продукта не обязательно должна соответствовать привычной палочке колбасы, можно формировать небольшие полоски.

При подборе ингредиентов рецепта шоколадных колбасок из печенья со сгущенкой желательно остановить свой выбор на свежих и качественных продуктах:

  1. Печенье взять простое, но подобрать сладкое, идеально — со вкусом топленого молока, без наполнителей и шоколада, например, сухарик или песочница.
  2. Не заменяйте сливочное масло маргарином, разница во вкусе будет значительной. Масло предварительно размягчить, доставить из холодильника за несколько часов до приготовления.
  3. Какао должно быть натуральным, без добавок, смеси для напитков брать нежелательно.
  4. Вкус будет нежнее, если сахар измельчить в пудре.

Итак, вот несколько избранных фото рецептов шоколадных колбас со сгущенкой, следуя которым можно без труда приготовить изысканное лакомство, приятное знакомому вкусу, идеально подходящее для старых друзей.

Шоколадная колбаса из печенья, сгущенки, орехов и цитада

Все-таки вкуснейшие шоколадные конфеты из печенья делают со сгущенкой, попробуйте, не пожалеете. И, кстати, идеальное блюдо — это шутка на 1 апреля или на Хэллоуин!

  • 500 г печенья;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 200 г маргарина;
  • 5 ч. L.;
  • по желанию орехи или засахаренные.

Печенье измельчить: Если по старинке, то скалкой, если по современному — то с помощью блендера.Добавить орехи и цукаты, мягкое масло и все замесить в импровизированное тесто.

Отгрузить какао и постепенно, помешивая, добавить сгущенное молоко. Масса не должна рассыпаться, а быть густой и такой пластичной, чтобы из нее можно было сформировать колбасу. Если получилось слишком сухо, попробуйте добавить пару ложек молока, — пока не добьетесь желаемой.

Сделайте колбасу, оберните ее пергаментной бумагой или пищевой пленкой и держите в холодильнике полной отверткой (минимум несколько часов).

Перед подачей на стол насыпать сахарную пудру и нарезать тонкими «сосисками» дольками.

Нежная шоколадная колбаса из печенья и сгущенки

В прошлом варианте готовый продукт Шоколад однородный, нежный и как бы тающий во рту. Если вы придерживаетесь более классического рецепта шоколадных сосисок со сгущенкой, то в текстуре колбасы должны быть видны кусочки печенья. Для этого нужно просто не очень сильно отшлифовать основную деталь, оставив более крупные фрагменты.

  • 600 г печенья;
  • 1 банка сгущенки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ст. л. какао.

Итак, необходимо разбить печенье, как уже указывалось выше, и поместить крошку в большую удобную емкость.

Отдельно растопить масло и смешать его со сгущенкой и какао, эту массу вылить в оставленное печенье и хорошенько перемешать массу, как будто вы намазываете тесто для выпечки.

Не раскладывать, кладем в морозилку на несколько часов.И кстати, шоколадная колбаса из сгущенки прекрасно хранится в морозилке до месяца. Хотя зачем его хранить? Так должно быть!

Как сделать шоколадную колбасу из сгущенки с арахисом

Выше говорилось, как приготовить шоколадную колбасу из сгущенки с орехами. С арахисом доступнее, попробуйте.

  • 500 г печенья;
  • 200 г масла;
  • 0,5 гр. Изобразительное искусство. сгущенное молоко;
  • 100 г арахиса;
  • 1 гр.Изобразительное искусство. Сахара;
  • 2 ст. л. какао.

Арахис и печенье давят на произвольные кусочки: чем крупнее, тем «грубее» будет готовый продукт, а чем меньше — тем нежнее соответственно. Смешайте их друг с другом. В принципе, можно добавлять как запланированные сухофрукты, цукаты, кусочки киселя или мармелада, так и специи по вкусу — ваниль, корицу и др.

Молоко нагрейте и смешайте с остальными необработанными ингредиентами и подождите, пока масло и сахар не растают.Вылить массу в печенье с арахисом, сбавить обороты и срезать колбаски. Оставить в холодильнике прилипнуть.

После заморозков внешний вид колбас можно разнообразить посыпкой не только сахарной или какао, но и любимым кондитерским декором — от чипсов до кунжута.

Рецепт шоколадной колбасы со сгущенкой и грецкими орехами из детства

Настала очередь приготовить шоколадную колбасу из печенья и сгущенки по рецепту, в котором предусмотрены грецкие орехи.

  • 200 г песочного печенья;
  • 120 г сгущенного молока;
  • 100 г сливочного масла;
  • 50 г грецких орехов;
  • 4 ст. л. какао;
  • 2 ст. л. Сахарная пудра.

Печенье Растопите в ступке или измельчите другим доступным способом. Фрагменты Печень должна быть солидной, чтобы разрез готового продукта был визуально интереснее. Орехи нарезаем ножом, а также произвольными кусочками и насыпаем в емкость с печеньем.

Отдельно смешать просеянное какао со сгущенкой и мягким маслом. Всыпаем их в крошку печенья и орехов и мешаем, мешаем, мешаем до получения полностью однородной колбасной массы. Формируем из него прямо на пленочной или бумажной колбаске и сразу переворачиваем. Бочки с сосисками делают или округляют, или образуют колбасу так, чтобы ломтик был треугольным или прямоугольным. Оставляем на морозе на ночь.

Перед подачей на стол снять пленку, украсить пудрой и нарезать кружочками.

Классическая шоколадная колбаса из печенья и сгущенки

Ну и наконец классический рецепт, по которому ранее был приготовлен этот эффектный десерт на продажу. Кстати, шоколадные колбаски с орехами, приготовленные из печенья и кондитерских изделий, были дороже.

Масса, из которой вы будете формировать сосиски, должна быть равномерно пропитана сгущенкой, но не жидкостью. Если сгущенка получилась слишком жидкой, то добавьте ее в бисквит порций, а если уже переехали — добавьте печенье, чтобы исправить ситуацию.

  • 600 г песочного печенья;
  • 380 г сгущенного молока;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ч. Л. Какао.

Основное количество печенья (под навесом или чуть меньше) очень мелко нарезать, в идеале ступкой или блендером, чтобы не было кусочков. Оставшиеся порции отдельно разбиваем на крупные куски (ориентир — размер кусков будет соответствовать включениям в готовой колбасе).

В мелко помятое печенье положить мягкое масло, промыть и залить сгущенкой.Какао залейте небольшим количеством кипятка, перемешайте, дайте ему немного набухнуть, а также добавьте в массу печенья. Перемешать до однородной пластичной консистенции.

На последнем этапе добавляем кусочки печенья и перемешиваем. Руками сформировать сосиски, обернуть их полиэтиленом и отправить в морозильную камеру на 5 часов.

Сладкая колбаса из печенья и какао — это десерт, который готовится очень просто из имеющихся продуктов без использования термической обработки. Для ее приготовления можно использовать печенье, которое почему-то не понравилось домашнему.Нужно только обогатить вкус исходного сырья кабачков, сухофруктов или орехов.

Классическая сладкая колбаса из печенья и какао

На сегодняшний день мало вариантов кондитерской колбасы, и хозяйка продолжает экспериментировать с ингредиентами, придумывая новые комбинации. Но классический рецепт сладости, появившийся в Советском Союзе, когда полки магазинов не могли похвастаться широким ассортиментом, включает в себя самые простые и доступные продукты:

  • 400 г печенья;
  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахарного песка;
  • 90 г какао-порошка;
  • 1 яйцо;
  • 50 мл молока.
Рецепт сладкой колбаски пошагово:
  1. Все печенье скручивается на мясорубке, но можно оставить часть его разбитой на кусочки размером примерно 0,5 см. Это, как говорится, дело вкуса.
  2. В кастрюле растапливаем немного сливочного масла, затем засыпаем сахар, какао-порошок и скрепляем молоком. Разогреть кастрюлю, пока масло не станет полностью жидким и не растворятся все кристаллы сахара.
  3. После этого снимите глазурь с плиты и дайте ей спокойно остыть в течение десяти минут.Яйцо взболтать белилами или вилкой, чтобы желток и белок стали однородными, и влить в остывшую глазурь.
  4. Смешайте печенье и глазурь. Из полученной вязкой массы сделать колбасу, упаковать ее и остудить до застывания. Для этого может потребоваться ночь в холодильнике.

Пищевая пленка, пергамент для запекания, фольга или обычная полиэтиленовая упаковка могут выступать в качестве обертки для колбас. В последнем случае массу необходимо положить на ее дно и распределить в виде длинного цилиндра.

Рецепт приготовления, как в детстве

Это лакомство у многих ассоциируется с детством. Даже сейчас, когда в магазинах можно купить самые разные сладости, многие предпочитают готовить колбасу из теста, потому что, во-первых, это вкусно, а во-вторых, к процессу приготовления можно подключить детей. Будет аккуратно и интересно.

Для рецепта, как в детстве нужно взять:
  • 500 г печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 мл сметаны;
  • 30 г сахара;
  • 30 г какао-порошка.
Готовим кондитерскую колбасу следующим образом:
  1. Через блендер или мясорубку сделать крошку из песочного печенья.
  2. Выложите оставшиеся ингредиенты в декорации, перемешайте и нагрейте на среднем огне до кипения.
  3. Залить глазурью бедок с крошкой печенья, все хорошо перемешать. Если вдруг масса слишком сухая, устраните ее, добавив сметану.
  4. Вырежьте колбасу, заверните в фольгу и уберите в холодильник, пока она не застынет.

Со сгущенкой

Крем, соединяющий основные ингредиенты, вполне реально приготовить не только из обычного коровьего молока, но и из сгущенки. При этом даже плиту пользоваться не нужно, поэтому такая сладкая готовка подойдет вдвоем с детьми, а перед этим нужно отмерить:

  • 600 г песочного печенья;
  • 370 г сгущенного молока;
  • 200 г сливочного масла на основе мягких сливок;
  • 100 г какао-порошка;
  • 100 мл теплой воды.
Готовим:
  1. Полкуло печенье превратить в небольшой порошок, оставшуюся часть разломать на средние кусочки.
  2. В другой емкости перемешайте какао-порошок и теплую воду, добавьте сгущенное молоко и мягкое масло. Сливки изрядно размешивают лопаткой или миксером.
  3. Все печенье перелить в емкость со сливками, массу хорошенько промыть и сформировать одну или несколько продолговатых сосисок. Заворачиваем заготовку пленки, и через четыре часа в морозилке сосиски готовы к кормлению.

Готовый продукт можно нарезать какао-порошком, ореховой крошкой, кокосовой стружкой или сахарным пудре.. Последний ролик добавит реалистичного сходства с настоящей колбасой.

С добавлением орехов

В рецепте этой сладкой колбасы присутствуют грецкие орехи, но их можно заменить любыми другими по своему вкусу (арахис, кедровые орехи, фундук, лепестки миндаля). Также на срез будут смотреться обычные семечки.

Орехи и другие необходимые продукты используются в следующих пропорциях:
  • 200 г песочного печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 90 г сахарного песка;
  • 80 г грецких орехов;
  • 50 г какао-порошка;
  • 45-50 мл жирных сливок (можно заменить молоком).
Как приготовить сладкую колбасу:
  1. На сухой сухой сковороде слегка расплавить грецкие орехи, чтобы усилить их вкус и аромат. Затем измельчите их ножом или блендером, но так, чтобы в ореховой массе сохранились крупные включения.
  2. Половина от общего количества печенья перемолоть почти в пыль, а другая половина более крупными кусками. На этом этапе помощниками хозяйки станут скалка, нож и блендер.
  3. Орехи и печенье Выжмите в одну подходящую емкость.
  4. В большой кастрюле (чтобы было еще смесь печенья и орехов) смешать какао, сливки и сахар. Поставить смесь на средний огонь и (очень важно!) Неустанно помешивать до однородного жидкого состояния и закипать.
  5. Приготовить макароны из какао обратно с тарелки, немного остудить и положить в нее масло кубиками, перемешать, чтобы оно полностью растворилось.
  6. Теперь Б. шоколадный крем Части мешают печенье с орехами. Из густой вязкой массы сформировать колбасу, завернуть ее в пищевую пленку и отправить на холод замораживаться.

Шоколадная колбаса из простого печенья с бананом

Шоколадная колбаса из обычного печенья — вкус изысканного десерта, благодаря терпкому черносливу и сливочной сладости банана. Кроме того, это деликатес сразу из холодильника и немного сдутый будет по-разному восприниматься вкусовыми рецепторами.

Ингредиенты, использованные при создании десерта:
  • 300 г простого песочного печенья;
  • 300 г сливочного масла;
  • 200 г орехов;
  • 200 г чернослива;
  • 1 банан;
  • 100 г сахарного песка;
  • 90 г какао-порошка;
  • 30 мл коньяка или ликера;
  • 5 г мускатного ореха;
  • 5 г корицы;
  • 10 г ванильного сахара.
Последовательность:
  1. Каждый черносиливин разрезать на две или три части. Рубиновые ножевые орехи. Печенье покройте руки и сбрызните коньяком, затем смешайте с сухофруктами, орехами и специями (корицей и мускатным орехом), перемешайте смесь.
  2. В сахар проталкивать какао-порошок. Мягкое масло взбить миксером-миксером, постепенно отделяя сахар от какао. Банан (лучше брать не сыпучий) измельчить средними кубиками.
  3. Соединить все ингредиенты торта масляным кремом. На столе разложите съедобную пленку, выложите на нее получившуюся массу.Чтобы образовалась колбаса, надкусите ее пленкой и дайте десерт застыть на морозе.

Как делать с Ириски?

Этот вариант кондитерских колбасок понравится не только детям, но и взрослым. Готовая рука будет иметь узнаваемый аромат шоколадных конфет «Ромашка», но если колбаса готовится исключительно для детей, то «взрослый» ингредиент можно не включать.

Что понадобится в процессе приготовления:
  • 200 г песочного печенья;
  • 150 г леденцов Ирисок;
  • 150 г сливочного масла;
  • 100 г какао-порошка;
  • 15-30 мл коньяка.
Алгоритм работы:
  1. Печенье растолочь почти в пыль и смешать с какао-порошком.
  2. С Irisok удалите обгоны и выложите сливочным маслом в декорации. Нагрейте смесь на среднем огне, не забывая постоянно мешать. Как только смесь станет однородной, влейте коньяк.
  3. Соединить крем из масла и ириса с печеньем и какао. Быстро соедините все компоненты быстрыми круговыми движениями, так как крем быстро схватывается, и вырезаем колбасу.
  4. Оберните заготовку и положите в морозилку на два часа или просто оставьте на полке холодильника на ночь.

Быстрый и простой рецепт

Если сравнивать с другими вариантами этого десерта, то эта колбаса готовится очень быстро, и состоит всего из четырех компонентов, которые нужно брать в такой пропорции:

  • 300 г песочного крошки печенья;
  • 90 г какао-порошка;
  • 150 г сливочного масла;
  • 150 г сгущенки вареной.
Способ быстрого и легкого приготовления:
  1. Заранее достать масло из холодильника и оставить на ночь при комнатной температуре. К началу варки он должен стать нежной кремовой структурой.
  2. Масло мягкой кремовой консистенции Взбить миксером вареную сгущенку в воздушной сливке. Отдельно размять крошку печенья и какао-порошок, размешать. Соедините сливки и сыпучие ингредиенты.
  3. Тщательно вымыть или вымесить массу, сформировать из нее продолговатый цилиндр и после заморозки в холодильнике подавать к чаю.

Кондитерскую колбасу можно приготовить не только в виде цилиндра, из массы можно сформировать леденцы, и каждый из них, например, обмакнуть в шоколадной глазури или спрятать внутрь орехов. Большую колбасу можно приготовить с наполнителем из вареной сгущенки, густого варенья или прыгать. Не бойтесь экспериментировать, и тогда вы сможете изобрести свой уникальный рецепт сладких колбасок.

Сладкая колбаска из печенья со сгущенкой как детская. Компоненты богаты кальцием, который просто необходим детскому организму.Колбаса из печенья — блюдо питательное и не требует много времени на приготовление. Ваши дети обязательно узнают, чьи заботливые руки приготовили для них это лакомство.

Сделай сам

Состав

  • Грецкие орехи — 55 гр.
  • Масло сливочное — 110 гр.
  • Сгущенное молоко — 125 гр.
  • Какао — 80 гр.
  • Сахарная пудра — 35 гр.
  • Песочное печенье — 240 гр.

Готовка

  1. Печенье разбивается на большие куски.
  2. Измельчается в неоднородную крошку с крупными и мелкими кусочками.
  3. Грецкие орехи высыпать в другую тару. Мешать большим.
  4. Добавить в куки.
  5. Какао просеять в смесь. Смешивание.
  6. Выложите мягкое масло.
  7. Молоко сгущенное молоко. Перемешать до однородности.
  8. Нанести массу на пищевую пленку. Заверните. Обвалять в колбасе.
  9. Поставить в холодильник на 15 минут.
  10. Вынуть из холодильника.Снова замедлите колбасу. Оставить на 12 часов в холодном месте.
  11. Снимите пленку. Нарезка колбасы в сахарной пудре.
  12. Сахар с чаем.

Состав

  • Печенье — 520 г
  • Сахарный песок — 75 г
  • Молоко — 90 г
  • Cuccats — 55 г
  • Какао — 55 г
  • Масло — 220 г
  • Ванилин — 15 г
  • Орехи — 55 г
  • Сгущенное молоко — 135 г

Готовка

  1. Нарежьте цуката на маленькие кусочки разной формы.Покупка в судине.
  2. Половина печенья разбивается на очень мелкие кусочки. Другая часть — на большие куски. Добавить в Кукутам.
  3. Насыпать измельченные орехи. Смешивание.
  4. Какао Перелейте какао в другую емкость.
  5. Налить туда молоко.
  6. Добавьте сахар. Перемешивать до полного растворения комков.
  7. Пурпурный ванилин.
  8. Масло нарезать по тарелкам и выложить в смесь какао с молоком.
  9. Емкость с приготовленной смесью, которую нужно поставить на плиту.Варить массу на небольшом огне до полного растворения сахара и масла.
  10. Готовую горячую массу залить смесью печенья с орехами. Тщательно перемешать.
  11. Добавить сгущенное молоко.
  12. Выложить смесь на фольгу. Заворачиваем в виде рулета. Сформируйте колбасу.
  13. Поставить в холодильник до полного остывания.
  14. Перед тем, как нажимать на стол, нарезать массу на части.

Состав

  • 225 гр. Сгущенка вареная
  • 360 гр.печенье
  • 210 гр. сливочное масло
  • 40 гр. Какао-порошок
  • 30 гр. Сахарная пудра

Готовка

  1. Масло комнатной температуры Доля в совете. Переместите вилкой.
  2. Налить кусок сгущенного молока. Размешайте массу.
  3. Разделить остатки сгущенки и промыть смесь до однородности.
  4. Через сито просеять какао.
  5. Печенье нарезанное на кусочки. Влить в приготовленную смесь. Перемешайте продукты.
  6. Сладкую массу разделить на 3 части.
  7. Каждая часть выкладывается на пищевую пленку.
  8. Обертка, придающая массе форму дубинки. Фильм заканчивается вращением.
  9. Колбаску из печенья с вареной сгущенкой положить в морозилку на 4 часа.
  10. Удалите пленку перед подачей на стол. Колбаса делится на кусочки.
  11. Присыпать порошком.

Состав

  • Печенье юбилейное — 360 г
  • сгущенка — 250 г
  • сливочный крем — 225 г
  • какао — 85 г
  • зефир — 130 г

Готовка

  1. Печенье открывается в миске.
  2. Масло налито в другую емкость. Плавиться. Разлить в печенье.
  3. Добавить сгущенное молоко. Хорошо перемешайте смесь продуктов.
  4. Орехи острые на терке. Пурпурный в массу.
  5. Маршмус нарезать небольшими кусочками. Добавить в масляное печенье.
  6. Смесь масс. Выложите ложкой на упаковку. Обвалять в колбасе.
  7. Отправить в морозильную камеру на 10 часов.
  8. Сладкая колбаска из печенья и ароматная сгущенка готовы к употреблению. Подавать лакомство из какао.
  • Если колбаса оставить на несколько часов в холодном месте, она станет более плотной.
  • Когда колбаса прикладывается к столу, ее необходимо разрезать на порционные кусочки и выложить на блюдо в виде торта.
  • В смесь ингредиентов можно добавить грецкие орехи или заменить их арахисом.
  • Печенье лучше жарить на мясорубке.
  • Для вязкости массы добавить сырое яйцо.
  • В колбасу можно насыпать леденцы.
  • Масло удобнее крутить вилкой или взбивать миксером.
  • Печенье можно курить качалкой.
  • Заменять мягкую сэндвич-массу не стоит, ведь колбаса не будет иметь такого хорошего вкуса.
  • Часто рецепт колбасы из печенья включает сливки.

Чтобы масло и сахар полностью растопились и образовали однородную массу, необходимо выложить их в емкость и поставить на водяную баню.

  • Для оригинального вкуса Добавьте в смесь 5 грамм белого вина.
  • Готовую колбасу можно созреть в какао или в сахарно-кокосовой стружке.
  • Для приготовления блюд используют песочное печенье.
  • Можно купить в магазине лом от печенья — это битое, обрезанное или деформированное печенье. Эта покупка отлично подойдет для колбасы, она будет иметь очень невысокую цену.
  • Когда масло прогреется, нужно отследить, чтобы оно не закипало.
  • Чтобы придать массе форму сосисок, необходимо уложить ее на пленку и покататься туда-сюда пальцами.
  • В массу можно добавить жареный мак.
  • Сгущенное молоко, молоко и масло должны быть хорошего качества. Приобретая эти товары, следует обращать внимание на сроки их пригодности.
  • Есть рецепт сладких молочных колбасок из печенья и сгущенки. В его состав входят кисломолочные продукты, какао в этом случае не используется.
  • Сформируйте колбасу из пищевой пленки и фольги.
  • Если вы не можете съесть много сладкого, не стоит бросать в блюдо сахар и большое количество сгущенки.

В готовую массу можно добавить мелко нарезанные мармеладные конфеты. Сосиски будут иметь волшебный и аппетитный вид

  • Подавать колбасу можно с чаем, какао, компотом, кофе, йогуртом и кефиром.
  • Блюдо можно подавать на завтрак, полдник, ужин.
  • Колбаса из сгущенки приготовлена ​​к детским праздникам. Главное, чтобы продукты, которые используются для приготовления блюд, были свежими и качественными.
  • В рецепт колбасы нужно добавить большое количество сухофруктов.
  • В массу добавляют арахис, фундук, миндаль и грецкие орехи.
  • Не покупайте самое дешевое печенье. Лучше брать товар средней ценовой категории.

Просто вкусная домашняя колбасная подливка

Домашняя просто вкусная колбасная подливка так легко приготовить по рецепту моей Наны!

Итак, я собираюсь открыть вам небольшую семейную тайну…

… мы любим колбасную подливку!

Спросите Брайса в любое время дня, что он хочет съесть, и девять раз из десяти он ответит колбасной подливкой.Он ест ложкой — печенья не требуется! Остальные из нас едят более цивилизованно с вкусным масляным печеньем 🙂 Это давно стало семейным фаворитом, и его действительно легко объединить. Рецепт, который я использую, требует всего нескольких ингредиентов и может быть легко изменен в соответствии со вкусами и предпочтениями вашей семьи. Если вам нравится более жидкая подливка, используйте немного меньше муки и немного больше молока. Если вы хотите, чтобы он был красивым и густым, попробуйте использовать немного меньше молока. Попробуйте добавить немного красного перца или кайенского перца, чтобы немного приправить его.Добавьте немного трав, чтобы действительно добавить глубины аромата — шалфей восхитителен!

Ингредиенты:
1 фунт колбасы для завтрака
1/4 стакана универсальной муки
2 стакана молока или половина с половиной, жирные сливки, сгущенное молоко — почти любой молочный продукт 😉
Черный перец по вкусу — я использую много трещин черный перец
щепотка сахара {потому что это то, что использовала моя Нана!}

Направления:
Коричневая колбаса. Обильно приправить черным перцем. Присыпать приготовленную колбасу мукой и перемешать.Дайте муке вариться 1-2 минуты, а затем постепенно добавляйте молоко, помешивая. Доведите соус до кипения и дайте ему загустеть. Здесь моя Нана добавляет щепотку сахара, и я тоже. Она сказала мне, что это помогает подрумянке, и я думаю, это имеет смысл, потому что сахар карамелизируется. Кто знал?

Я люблю подавать «Просто вкусный колбасный соус» поверх идеального печенья — идеальный завтрак, друзья мои!

Я уже упоминал — рубашка не требуется?

Ой да!

Просто вкусный колбасный соус

Домашний просто вкусный колбасный соус так легко приготовить по рецепту моей Наны!

Автор Trish — Mom On Timeout

Ингредиенты

  • 1 фунт колбасы для завтрака
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 2 стакана молока половина и половина, жирные сливки, сгущенное молоко
  • Черный перец по вкусу — я использую много дробленого черного перца
  • щепотка сахара, потому что это то, что использовала моя Нана!

Инструкции

  • Коричневая колбаса и обильно приправить черным перцем.

  • Присыпать вареную колбасу мукой и перемешать.

  • Дайте муке вариться 1-2 минуты, а затем постепенно добавляйте молоко, помешивая при заливке.

  • Доведите соус до кипения и дайте ему загустеть.

  • Добавьте щепотку сахара и продолжайте перемешивать.

  • Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Nutrition

Калорийность: 298 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 15 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 516 мг | Калий: 295 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 188 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 99 мг | Железо: 1 мг

Больше любимых завтраков:

Принесите запеченные пончики вереск

Блинчики из пахты с черникой

Сэндвич с арахисовым маслом и бананом на гриле с вафлями

Свяжитесь со мной!

Знаменитая колбаса Фрэнка

Выбор подходящей колбасы

Часть секрета хорошей подливки для колбасы — это ЖИР.Извините, ребята, но из нежирной свиной колбасы типа «хорошо для вас» просто не получиться хорошей подливки для колбасы. Если вас беспокоят жир и холестерин. . . съесть что-нибудь еще !! Все равно выберите хороший бренд. Мой любимый для приготовления соусов — бренд «Абердин», но подойдет любой бренд с хорошим балансом мяса и жира. Если у вас есть хороший мясной рынок в вашем районе, где они сами измельчают колбасу, скажите мяснику, чтобы он перемолол вам немного с большим количеством жира.

Предварительно отмерьте молоко и муку и поставьте их рядом с плитой, а также добавьте около литра воды.Нагрейте глубокую сковороду на среднем огне. Обжарьте колбасу примерно с половиной чайной ложки острого соуса, пока она хорошо не подрумянится и не растопит весь жир. Во время жарки колбасу разбейте на мелкие кусочки, чтобы она была размером с горошек. Немного убавьте огонь и всыпьте в сковороду муку. Смешайте с колбасой, пока мука полностью не покроется растопленным жиром. Вы не должны больше видеть яркую белую муку. Если жира недостаточно, чтобы покрыть всю муку, добавьте растительное масло или сало, пока не будет.У вас должны получиться маленькие коричневатые узелки колбасы / муки. Добавьте соль по вкусу и черный перец. Добавьте молоко и около стакана воды. Перемешайте деревянной ложкой, разбивая образовавшиеся узелки. Продолжайте помешивать и измельчать узелки, пока они не начнут разглаживаться. Он станет очень толстым; добавьте воды, пока не получите гладкую кремообразную консистенцию. Единственными комочками в подливе должна быть колбаса! Если мука была хорошо покрыта жиром, она не будет комковатой. Продолжайте нагревать и перемешивать, пока он не перестанет густеть и не получите желаемую консистенцию.

Варианты

Некоторые готовят подливку из кукурузной муки вместо муки. Мне нравится подливка из кукурузной муки, но подливка из муки получается более гладкой и позволяет преобладать аромату колбасы и перца. Кукурузная мука берет верх и придает ей совершенно другой вкус и текстуру. Попробуйте!

Я предпочитаю использовать «мягкую» колбасу и решаю для себя, какую приправу добавить. Хотя мне сложно приготовить что-то слишком острое и острое, моя семья не разделяет моего вкуса к горячей еде, поэтому мне приходится смягчать свою готовку для нормальных людей.Кроме того, из горячего соуса просто не получится. . . он хорош для колбасных пирожков или бутербродов с печеньем, но не для подливки.

Если вы хотите приготовить соус «Красные глаза», добавьте свежемолотый красный перец и разбавьте его кофе, а не водой. Некоторым это нравится. . . Я не из их числа. Я люблю кофе, но он просто не подходит к свинине. . . ветчина или свиная колбаса — традиционные основы для подливки «Красные глаза». . . и для меня ароматы просто плохо смешиваются.

Я пробовал этот рецепт и с колбасой из оленины, но оленина слишком постная, чтобы приготовить хороший соус, поэтому вам придется добавить растительное масло или сало, чтобы компенсировать разницу.

Рецепт домашнего сгущенного молока с сахаром

Живя в деревне, я изо всех сил стараюсь держать кладовую полностью укомплектованной, но это не всегда получается, особенно с вещами, которые обычно не используются, например, сгущенным молоком с сахаром. Я готовлю лишь несколько рецептов каждый год, в которых нужен этот восхитительный ингредиент, но когда он мне нужен, он мне нужен. Однажды я выбежал из машины, и мне пришлось быстро проехать 24 мили до города или выяснить, как приготовить домашнее сгущенное молоко .Угадайте, какой вариант я выбрал?

Штифт

Одно время смутно помню, как мама говорила мне, что это просто молоко и тонна сахарной пудры. Я подумал, насколько это может быть сложно, и зашел в Интернет. Я быстро понял, что моя мама ошибалась, но она наставила меня на правильный путь, зная, что я могу приготовить домашнее сгущенное молоко. Не уверен, хорошо это или плохо, потому что я открою вам небольшой секрет, что я ЛЮБЛЮ все это. Это действительно похоже на сливочный кусочек рая на ложке, который я не могу дождаться, чтобы лизнуть после очистки блендера.Очень опасная комбинация, чтобы знать, что ингредиенты у меня всегда под рукой!

Штифт

Рецепт домашнего сгущенного молока с сахаром

Состав

  • 3/4 стакана кипятка
  • 6 столовых ложек сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 2/3 стакана обезжиренного сухого молока
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

  1. В небольшой кастрюле смешайте кипящую воду и масло и перемешивайте, пока масло не растает.
  2. Смешайте топленую масляную смесь, сахар, ваниль и обезжиренное сухое молоко в блендере, пока смесь не загустеет. Это займет около 2 минут.
  3. Хранить сгущенное молоко с сахаром в холодильнике.
  4. ** На 20 унций. Обычная банка сгущенного молока с сахаром составляет 14 унций.

Штифт

В каких рецептах вы используете сгущенное молоко?

Экономьте на этих ингредиентах


Легкий рецепт соуса из домашней колбасы

Этан Калабрезе

Соус может означать многое.Для многих это насыщенный коричневый соус, который подают к птице. Для некоторых итальянских американцев это слово означает томатный соус, кипячение которого занимает полдня. Это относится к «подливке» классического южного блюда на завтрак «Бисквиты и подливка». В отличие от подливки, которую вы видели на столе в честь Дня благодарения, этот соус светлее и намного гуще. Колбасный жир заменяет потеки из индейки, а соус должен быть очень густым, поэтому нет необходимости добавлять бульон.

После того, как свиная колбаса (купите ее отдельно в мясной лавке или выдавите мясо из оболочки) приготовлена ​​на сковороде, вы используете топленый жир для обжаривания муки.Возможно, вы больше привыкли готовить заправку из муки и масла, но по сути это одно и то же. Добавьте молоко, чтобы подливка стала более рыхлой, и щепотку кайенского перца, чтобы компенсировать насыщенность вкуса.

Полить подливкой свежеиспеченное печенье или испечь тесто из банки (не скажем!)

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1/2 фунт.

свиной фарш или итальянские колбасы без оболочки

2 ст.

мука универсальная

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В сковороде среднего размера на среднем огне варить колбасу, пока не перестанет быть розовой, 8–10 минут.
  2. Посыпать мукой и варить 1 минуту. Добавьте молоко и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и тушите до загустения около 5 минут. Приправить солью, перцем и кайенским перцем.
  3. Снимите с огня и подавайте с печеньем.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Сковорода с железной ручкой Le Creuset Signature, 147 долларов США; amazon.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

Обновлено: 19.06.2021 — 12:18

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *