Шашлык на сковороде из свинины – приготовление с луком по рецепту с фото

Шашлык на сковороде из свинины — очень вкусное блюдо, которое просто готовиться. Маринад как таковой не нужен. А сделать блюдо можно достаточно быстро дома как на сковороде (обычной или гриль), так и в духовке. Понадобятся только ингредиенты и шпажки. Многие переживают, что в составе есть уксус, но это совершенно не портит готовый шашлык. Его можно пожарить с шампиньонами, чтобы сделать вкус мяса более изысканным.

Предлагаем пошаговый рецепт с фото, который поможет приготовить шашлык на сковороде из свинины. Осталось ознакомиться с шагами приготовления, и тогда вопросов, как пожарить мясо вкусно, больше не возникнет. Рекомендуется резать свинину большими порционными кусками. Это сделает готовое блюдо более сочным и ароматным.

На первом шаге пошагового рецепта с фото приготовления шашлыка на сковороде из свинины предполагается подготовка всех продуктов, которые понадобятся. Необходимо подготовить мясо, уксус, лук, масло, соль и перец. И тогда можно уже приступать к готовке.

Следующим этапом приготовления домашнего шашлыка станет подготовка мяса. Его необходимо помыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Теперь свинину нужно нарезать порционными кусочками. Чтобы понять, сколько их понадобится, следует ориентироваться на вкусовые предпочтения членов семьи.

Порезанное мясо нужно поперчить. Солить на этом этапе нельзя, так как мясо будет сухое и жесткое.

Теперь следует поставить сковороду на газовую плиту и включить газ. Сковороду (можно использовать и сковороду-гриль) нужно хорошо разогреть и добавить растительное масло. Когда масло раскалится, нужно добавить мясо. Его следует часто мешать, так как на раскаленной сковороде свинина подрумянивается очень быстро.

В то время, как мясо подрумянивается со всех сторон, необходимо подготовить уксус. Его следует налить в обыкновенный стакан и разбавить водой наполовину.

Уксус с водой выливают в сковороду с мясом. Свинину следует тушить на среднем огне на протяжении примерно 20 минут, пока жидкость полностью не выпарится. Время от времени нужно помешивать мясо.

В это же время следует подготовить лук. Для этого его необходимо очистить от шелухи, помыть под проточной водой и нарезать кольцами или полукольцами.

Лук необходимо добавить в сковороду и перемешать.

Следует посолить шашлык по вкусу и продолжить жарить с луком. Жарка не должна занять более минуты.

Быстрый шашлык на сковороде из свинины готов. Его можно подавать со свежими или запеченными овощами, аджикой или кетчупом.

Приятного аппетита!

Шашлык на сковородке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление шашлыка на сковородке:

1подготавливаем лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и нарезаем тонкими полукольцами. Измельченные луковицы перемещаем в чистую среднюю миску и на время оставляем в стороне.

---

2подготавливаем свинину.

Тщательно промываем свинину под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, по необходимости очищаем мясо от пленок. Теперь нарезаем компонент небольшими кусочками (примерно 3–4 сантиметра в длину и ширину). Перекладываем свинину в чистую среднюю миску и приступаем к приготовлению шашлыка.

---

3готовим шашлык на сковородке.

Ставим сковороду на средний огонь и хорошо разогреваем. Сразу же после этого по вкусу выливаем в нее растительное масло. Внимание: если мясо с небольшим количеством жира, то первый компонент можно добавлять не жалея, так как в процессе жарки свинина будет высыхать. Теперь выкладываем в емкость кусочки свинины и накрываем крышкой. Мясо должно пустить сок. Как только это произойдет, снимаем крышку со сковороды и тушим наш будущий шашлык в течение 10 минут, время от времени помешивая деревянной лопаткой. После этого вновь накрываем сковороду соответствующим инвентарем, уменьшаем огонь и продолжаем готовить блюдо вплоть до испарения жидкости. Важно: обязательно периодически помешиваем все деревянной лопаткой и проверяем на готовность свинину.

Если мясо будет еще довольно жестким, а сока практически не останется, тогда обязательно нужно добавить немного обычной прохладной воды и продолжить тушить шашлык.
Сразу же после этого слегка увеличиваем огонь и обжариваем кусочки свинины со всех сторон до образования золотистой корочки.
Затем выливаем в сковороду белое сухое вино, перемешиваем все деревянной лопаткой и тушим в течение 10 минут.
По истечении отведенного времени вновь прикручиваем огонь, накрываем емкость крышкой и продолжаем тушить шашлык до полного испарения спиртного напитка.
В конце добавляем к мясу полукольца лука, по вкусу солим и перчим, а также хорошо все перемешиваем подручным инвентарем. Слегка увеличиваем огонь и продолжаем жарить блюдо. Внимание: по необходимости можно добавить небольшое количество растительного масла. Когда лук приобретет золотистый оттенок, выключаем конфорку и начинаем сервировать обеденный стол, ведь шашлык уже готов!

---

4подаем шашлык на сковородке.

С помощью деревянной лопатки перекладываем шашлык на специальную плоскую тарелку и угощаем друзей необычайно вкусным блюдом вместе с жареной или вареной картошкой, рисом или салатом из свежих овощей. По желанию можно шашлык украсить кольцами свежего лука или зернами граната.
Приятного вам аппетита!

---

Советы к рецепту

– чтобы получился вкусный сочный шашлык, необходимо выбрать качественную свежую свинину. Для этого, в первую очередь, обращаем внимание на цвет. Мякоть должна быть нежно-розовой, а жир – белым;

– помимо специй, указанных в рецепте, в мясо можно добавлять любые другие приправы на ваш вкус. Например, это может быть «хмели-сунели», кориандр или специальная смесь для шашлыка;

– чтобы шашлык не пригорел, лучше всего использовать сковороду с толстым дном.

Шашлык из свинины на сковороде — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	800 г		1 шт.
	0,3 ч. л.		0,3 ч. л.
	по вкусу		1 ст. л.
	5 ст. л.		60 мл

Описание рецепта — Шашлык из свинины на сковороде:

Готовим вкусное шашлычное мясо не на природе, а дома, прямо на сковороде! По вкусу, конечно же, это мясо будет отличатся от мяса, которое готовится над углями, ведь не сравнить обжаривание на сковороде и приготовление над открытым огнём. Да и сравнивать не нужно- есть возможность выбраться на природу, пожалуйста, готовьте шашлыки на костре, но бывает так, что это мероприятие было запланировано, но планы сорвались… Мясо замариновано, и что же делать, как поступать? Да всё просто: плита, сковорода и вкусное мясо готово! А теперь давайте обратимся к рецепту непосредственно, и вы узнаете, как же приготовить шашлык из свинины на сковороде!

Шашлык из свинины на сковороде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

212 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления шашлыка из свинины на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты: свинина не постная, с жиром, на кости или чистое мясо, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, холодная кипячёная вода, чёрный перец горошком, зира, соль.

Шаг 2:

Порционные куски свинины весом грамм по 150 каждый перекладываем в миску.

Шаг 3:

Чистим головку репчатого лука, нарезаем лук кубиками и измельчаем в чаше блендера или кухонного комбайна. Получившуюся луковую кашицу перекладываем в миску со свининой. Также можно лук пропустить через мясорубку. Нарезка лука кубиками или кольцами будет менее предпочтительна, так как наша первостепенная задача- это получения лукового сока и кашицы, а не сохранение лука для последующей готовки.

Шаг 4:

Горошины чёрного перца перетираем в ступке.

Желательно перед этим горошины перца прогреть на сухой сковороде, чтобы перец раскрыл свой аромат в полной мере. Посыпаем молотым перцем мясо.

Шаг 5:

Также в ступке перетираем зиру (кумин) и посыпаем мясо.

Шаг 6:

Мясо солим, но совсем не много, чтобы соль не вытягивала влагу из мяса, а лишь слегка чувствовалась. Основную порцию соли будем добавлять непосредственно перед жаркой мяса, или сразу после неё, когда мясо будет подано к столу!

Шаг 7:

Вливаем в мясо ложку столового уксуса 6%.

Шаг 8:

И также вливаем подсолнечное рафинированное масло, которое поможет специям передать свои ароматы мясу.

Шаг 9:

Последний ингредиент маринада- холодная кипячёная вода. Вливаем её в миску с мясом и руками перемешиваем мясо. Сильно мять куски мяса не нужно, чтобы оно не давало сок. Накрываем миску крышкой или плёнкой и ставим в холодильник минимум на 4 часа, чтобы мясо промариновалось.

Шаг 10:

После того, как мясо промаринуется, достаём его из холодильника. В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем на сковороду куски свинины.

Шаг 11:

Обжариваем мясо со всех сторон до румяной корочки и полной готовности. Регулируем интенсивность огня плиты, чтобы мясо успело прожариться внутри и не пригорело снаружи.

Шаг 12:

Во время подачи шашлыка из свинины к столу или двумя шагами ранее, перед обжаркой, мясо следует досолить до полного вкуса.

Шаг 13:

Шашлык из свинины на сковороде готов!

Шаг 14:

Подайте к шашлыку из свинины, приготовленному на сковороде, нарезку из свежих овощей или уместный овощной салат, разнообразные соусы, хлеб.
Приятного аппетита!

Шашлык из свинины на сковороде

Плохая погода — не повод отменять шашлыки! Всегда можно пожарить свинину на сковороде в домашних условиях. При правильной подготовке и обжарке мясо получится ничуть не хуже, чем на природе.

Само название «шашлык» подразумевает, что «мясные куски будут нанизаны на вертел», поэтому шашлык из свинины изначально считается имитацией настоящего блюда (впрочем, никто не запретит вам нанизать кусочки жареного мяса на шпажки). Но это не значит, что он не получится таким же вкусным или сочным. Если его замариновать со специями и луком, то мясо будет ничуть не хуже, чем приготовленное на мангале. А если хотите добавить аромат дымка, то можете влить немного жидкого дыма в маринад.

Совет! Чтобы шашлык на сковороде из свинины получился сочным, важно выбрать хорошее мясо. Купите свежую свиную шейку — в ней много жировых прослоек, которые сделают ваш шашлык сочным и мягким.

Общее время: 270 минут | Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции | Калорийность: 213.97

Ингредиенты

• свиной ошеек – 700 г
• репчатый лук – 3 шт. (250 г)
• лимонный сок – 1,5 ст. л.
• яблочный уксус – 1 ст. л.
• масло растительное – 2 ст. л.
• специи для шашлыка – 0,5 ст. л.
• соль – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Свиной ошеек нарезать на средние кусочки, чтобы они смогли прожариться — примерно по 40 грамм каждый. Выложить мясо в глубокую миску. Посыпать приправами для шашлыка. Тщательно все перемешать, чтобы кусочки покрылись специями со всех сторон.

2. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Смешать вместе с мясом. Влить уксус и лимонный сок. Перемешать руками — разминая лук, чтобы он пустил сок. Накрыть крышкой (а еще лучше придавить тарелкой и поставить сверху груз) и убрать в холодильник на 4 часа.

3. Разогреть большую сковороду — мясо должно умещаться на ней в один слой. Влить пару ложек растительного масла. В горячее масло выложить мясо (без лука). Жарить на максимальном огне без крышки 5-6 минут. Все это время не тревожить, не переворачивать, пусть снизу образуется золотистая корочка. Если перемешать раньше времени, то свинина потеряет соки.

4. Как только снизу образуется хрустящая корочка, перевернуть и разровнять лопаткой, чтобы мясо опять-таки лежало в один слой. Жарить еще 5-6 минут на сильном огне, без крышки. Перемешивать не нужно. Если вы сделали правильно, то мясо будет именно жариться, оно не пустит собственные соки, быстро станет золотистым. А аромат на кухне будет потрясающим!

5. Выложить в сковороду маринованный лук, влить остатки маринада со дна миски (где мариновалось мясо).

6. Перемешать и жарить до полной готовности мяса — еще примерно 8-10 минут. Огонь по-прежнему сильный, время от времени помешивать. Лук даст немного жидкости, так что лить воду не нужно. Под конец посолить по вкусу, снять с огня, накрыть крышкой и подождать 2 минуты, пока мясо, жареное на сковороде, немного упарится.

7. Как видите, и дома можно приготовить очень вкусный шашлык!

8. Подавать его лучше всего горячим, дополнив лавашем, свежими овощами и острым томатным соусом. Приятного аппетита!

Как пожарить шашлык на сковороде из свинины или курицы

Отказывать себе в удовольствии насладиться любимыми блюдами нельзя ни в коем случае, даже если объективные условия не позволяют приготовить их. Вот и шашлык раньше жарили только на углях, максимум – на гриле, а теперь и без таковых. Если погода не шепчет, любителям мяса отчаиваться не нужно. Можно пожарить шашлык на сковороде на обычной домашней плите. О том, как это сделать, мы подробно расскажем.

Как пожарить шашлык дома на сковороде

Шашлык на сковороде можно готовить двумя способами: пожарить кусочки по отдельности или на шпажках. Первый способ очень простой, да и второй не вызывает затруднений, просто он более необычен. В целом процесс жарки кусочков по отдельности и на шпажках одинаков. Многим даже кажется, что на шпажках жарить шашлык легче, ведь переворачивать можно одновременно несколько кусочков, что значительно экономит время.

Вкусный шашлык на сковороде

Предварительно вам все равно нужно будет замариновать мясо. Для этого необходимо выбрать хороший рецепт. Мы предоставим их вам в изобилии. После маринования мясо обжаривают в масле на сковородке и подают горячим вместе с овощами, лавашем и соусом – всё как в лучших традициях пикника!
Так действительно получается очень вкусно. А на вид блюдо ни чем не отличается от того, которое готовят на углях. Посмотрите на фото, и вы сами все поймете.

Ароматный шашлык на сковороде Рецепт шашлыка на сковороде Вкусный и сочный шашлык на сковороде Как приготовить шашлык на сковороде Готовим шашлык на сковороде

Тем, кто совсем не представляет, как можно жарить шашлык на сковороде, мы предлагаем посмотреть видео. В нем будет показан весь процесс жарки мяса в растительном масле в домашних условиях.

Рецепты шашлыка на сковороде

Если вы хотите приготовить шашлык на сковороде, берите на вооружение наши рецепты. Можете использовать абсолютно любое мясо, но мы предлагаем делать домашний шашлык из самого мягкого – курицы или свинины. Можно использовать и баранину, ведь она дает больше сока, чем, например, куриное мясо. Но это на любителя. Курица и свинина нравятся практически всем, и никаких «сюрпризов» в виде специфического запаха такие сорта мяса не преподносят.

Лучшие рецепты шашлыка на сковороде

Рецепт 1. Шашлык на сковороде из свинины

Предлагаем простой рецепт шашлыка на сковороде. Выбирая мясо, обратите внимание на шейную часть свинины. Не пугайтесь, если в мясе есть жир. Он растопится и даст дополнительный сок. Главное, чтобы не было кожицы и костей. Они шашлыку уж точно не нужны. Не надо брать и готовый продукт в ведерках. Лучше замариновать его собственноручно. Сделать это просто – достаточно прочитать наши рецепты и посмотреть обучающие видео.

Шашлык на сковороде из свинины

Ингредиенты

• Свинина – 0,5 кг.
• Лук – ½.
• Соль – по вкусу.
• Вода – 50 мл.
• Уксус – 50 гр.
• Растительное масло – 50 мл.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление шашлыка на сковороде из свинины

1. Филе для домашнего шашлыка нарезаем на одинаковые кусочки и складываем в миску.
2. Теперь готовим маринад. Лук нарезаем полукольцами и кладем в миску с мясом.
3. Уксус смешиваем с водой, добавляем перец, соль. Выливаем жидкость в миску с мясом и луком.
4. Перемешиваем мясо с маринадом и закрываем емкость крышкой. Убираем его подальше, чтобы не текли слюнки, и оставляем на 12 часов мариноваться.
5. Когда мясо замаринуется, сковородку поставим на огонь и нальем в нее растительное масло.
6. Кусочки свинины без лука выкладываем на сковородку и обжариваем с каждой стороны до румяной корочки. В конце добавляем немного маринада и тушим минут 5.

Вкусно и просто: свиной шашлык на сковороде

Можно пожарить шашлык на сковороде на шпажках. Для этого нужно просто нанизать кусочки свинины на шпажки и обжарить в широкой сковороде с каждой стороны. Подавать блюдо надо прямо на шпажках. Кушать его будет удобно и очень интересно. К блюду надо подать синий лук, овощи и соус, желательно, домашний. К свиному мясу подходит грибной, острый, томатный и белый соусы.
О том, как жарить мясо в домашних условиях, будет подробно рассказано в видео.

Рецепт 2. Куриный шашлык на сковороде

Предлагаем пожарить шашлык на сковороде из другого сорта мяса – курицы. Такой шашлык получается вкусным и сочным, а много времени его приготовление не занимает, что также очень ценно для любой хозяйки.

Куриный шашлык на сковороде

Ингредиенты

• Куриное филе – 0,5 кг.
• Лук – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубца.
• Соль – 1-1,5 ст. л.
• Жидкий дым – 2 ст. л.
• Перец молотый – по вкусу.

Приготовление шашлыка из курицы на сковороде

Приготовить шашлык на сковороде можно и так, что он будет пахнуть костром. Для этого нужно использовать жидкий дым, который продается в любом магазине. Но если вы не захотите его покупать, ничего страшного. Шашлык на сковороде все равно будет вкусным и мягким, пусть даже и без аромата древесных углей.

1. Куриное мясо нарезаем на одинаковые кусочки толщиной примерно 2-3 см. Выкладываем их в глубокую посуду.
2. Лук режем кольцами и кладем на мясо. Посыпаем солью и пока так оставляем.
3. Чеснок чистим и измельчаем, добавляем вместе с перцем к мясу и луку.
4. Снова все солим и перемешиваем.
5. На будущий шашлык ставим гнет и оставляем его мариноваться на 6-8 часов.
6. Затем надеваем на каждую шпажку по 6 кусочков филе.
7. Сковородку разогреваем, наливаем в нее масло.
8. Обжариваем кусочки с каждой стороны по 5 минут до полуготовности.
9. Сбрызгиваем кусочки жидким дымом и жарим в масле до образования румяной корочки – примерно еще по 3 минуты.

Шашлык на сковороде из курицы

Еще один рецепт маринада и жарки шашлыка из куриного мяса на сковороде будет предложен в видео.

Замариновать шашлык можно и другим способом, более простым или сложным — на ваше усмотрение. Для этого вам достаточно прочитать популярные рецепты маринадов для шашлыка на нашем сайте. Используя их, вы сможете пожарить отменный настоящий шашлык на сковороде в домашних условиях в любое время года безо всякого мангала. Радуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом в любое время года! Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа

Как готовить шашлык в духовке: общие рекомендации

1. Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее.

2. Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык может получиться сухим. Идеальный размер мясных кубиков — около 3–5 см.

3. Чтобы готовое мясо было сочным и ароматным, сначала его нужно замариновать. Вам помогут наши рецепты отличных маринадов.

Попробуйте 😋

4. Аромата копчения можно добиться с помощью жидкого дыма. Его можно добавить прямо в маринад, налить в противень, если будете готовить шашлык на шпажках или в рукаве, или же на дно банки. На 1 кг мяса используют 1 чайную ложку жидкого дыма.

Как приготовить шашлык на шпажках

Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, как шашлык с мангала.

Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца.

Кадры: Готовим вместе с VegЛеной / YouTube

Шпажки с мясом можно выложить прямо на решётку в духовке, поставив под неё противень, чтобы туда стекал лишний сок. Или положить их на узкий противень или форму так, чтобы на краях посуды располагались концы шпажек. Получится своего рода мини-мангал.

Кадры: Наталья Клевер / YouTube

В обоих случаях противни лучше покрыть фольгой, чтобы потом не пришлось их долго отмывать.

Куриный шашлык в духовке надо готовить при температуре 200 °C, а шашлык из другого мяса — при 230–240 °C. Благодаря сильному нагреву мясо покроется румяной корочкой, а внутри останется сочным: из него не выпарится жидкость.

Поставьте шашлык в разогретую духовку на 20–30 минут. Может потребоваться чуть больше времени, в зависимости от вида и свежести мяса.

Периодически переворачивайте мясо и поливайте его водой или оставшимся маринадом. Проверить готовность шашлыка можно, немного надрезав мясо. Оно должно быть хорошо пропечённым.

Добавьте соус 🍅

Как приготовить шашлык в банке

Шашлык из банки невероятно вкусно пахнет и получается очень сочным. Он не будет таким же поджаристым, как обычный шашлык. Но если очень хочется сделать аппетитную корочку, то после приготовления можно поджарить мясо на сковороде.

Кусочки мяса точно так же, как и в первом способе, насадите на шпажки. Затем поставьте их в чистые сухие банки объёмом 3–5 литров. Размер банки будет зависеть от длины шпажек и количества мяса на них. В одну банку поместится не больше пяти шпажек.

Для более насыщенного аромата на дно можно положить маринованный или жареный лук.

Кадры: oblomoff / YouTube

Горлышки банок запечатайте фольгой и сделайте в ней несколько маленьких проколов. Это нужно, чтобы из банки мог выходить лишний пар.

Кадры: oblomoff / YouTube

Ставить банки нужно в холодную духовку, иначе при резком перепаде температур стекло может лопнуть. Затем выставьте температуру 200 °C и оставьте мясо на час.

После этого выключите духовку, но не открывайте её и не доставайте банки ещё примерно 15–20 минут. Опять же из-за перепада температур.

Когда банки немного остынут, аккуратно обхватите каждую сухим полотенцем и выньте из духовки.

Приготовьте 🍛

Как приготовить шашлык в рукаве

Как уже было сказано, лук способен придать мясу невероятно аппетитный аромат. Теперь представьте, каким будет запах, если использовать много лука.

На 1 кг мяса достаточно 4–6 крупных луковиц, но можно взять и больше. Нарежьте лук полукольцами, положите в дуршлаг и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Затем добавьте к нему 2–3 столовые ложки уксуса, 1–2 столовые ложки сахара, соль по вкусу и несколько столовых ложек воды. Оставьте лук мариноваться на час.

Затем выложите лук в рукав для запекания и распределите почти по всей длине. Сверху положите замаринованное мясо, не перемешивая его с луком. Завяжите пакет и сделайте в нём несколько проколов.

Кадры: Sveta Dmitrieva / YouTube

Противень с мясом поставьте в разогретую до 220 °C духовку на час. А чтобы шашлык получился поджаренным, разрежьте рукав и оставьте в духовке ещё на 20–30 минут.

Кадры: Sveta Dmitrieva / YouTube

Шашлык в рукаве получается ароматным и хорошо пропечённым. Однако он не покроется такой же корочкой, как мясо, приготовленное на мангале.

Читайте также 🍖🥩🍗

Быстрый шашлычок на сковороде пошаговый рецепт с фото

khodynitskaya_76

София, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

1antig1974

София, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Ольга Пыжьянова

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Амирханян Соня

Попробую это блюдо. Спасибо!

zina80

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Гала Слепченко

София, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное — вы умничка!

Красивова Анастасия

Настя, спасибо за рецепт!

maya

Сегодня приготовила быстрый шашлычок на сковороде,очень вкусно!
София ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Лебедь Даша

Огромное Вам спасибо!!!
быстрый шашлычок на сковороде — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

alla

Отличный вариант приготовления быстрого шашлычка на сковороде.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Надя Бошняк

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

tsvik_95

Спасибо:D
Будем пробовать!

antonina74

София спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tutkevich_84

Девочки, быстрый шашлычок на сковороде объедение.
Супер рецепт!
София, большое спасибо!!!

Самойлова Надежда

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lerinteda1975

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Видео о шашлыках из свинины на гриле — Allrecipes.

com

1. Дома
2. Рецепты
3. Мясо и птица
4. Свинина
5. org/ListItem» data-list-item=»»> Плечо

Вы смотрите: Шашлык из свинины на гриле

Используете ли вы свиную лопатку или свиную вырезку, эти шашлычки начинают с нарезки мяса на тонкие кусочки и их маринования в смеси чеснока и лука со специями в течение не менее 4 часов.Эти маринованные ломтики плетут на металлических шпажках, а затем обжаривают до сочного совершенства на угольном гриле, где в самом конце намазывается соус для барбекю, чтобы придать тонны аромата. Вот и все! Легкое летнее блюдо, которое весело готовить и весело есть. Получите рецепт шашлыка из свинины на гриле от шеф-повара Джона.

Филиппинский шашлык из свинины и курицы + видео

Последнее обновление 26 декабря 2020 г.

Узнайте о 3 ингредиентах, которые делают филиппинское барбекю таким замечательным.Овладев соусом, вы сможете приготовить настоящие филиппинские шашлычки из свинины и курицы на гриле.

В каждой культуре есть праздничное блюдо, приготовленное на огне, которое объединяет всю семью. На Филиппинах это традиционное блюдо барбекю представляет собой шашлык из свинины и курицы, маринованных в уникальном соусе, который готовят на гриле до тех пор, пока он не обуглится.

Мой муж наполовину филиппинец, поэтому мне посчастливилось побывать на десятках вечеринок с этим деликатесом. В то время как взрослые берут шашлык, как только он отрывается от гриля, дети обычно бегают с красными хот-догами на палочке с зефиром.

Что особенного в филиппинском соусе барбекю?

Основные компоненты филиппинского соуса BBQ аналогичны американским ингредиентам. В американские соусы обычно входят кетчуп, уксус и сахар.

На Филиппинах вместо кетчупа обычной приправой является банановый соус. По вкусу он похож на кетчуп, красный, но на самом деле он сделан из бананов. Их растирают и разбивают с сахаром, уксусом и специями. Удивительно, но на вкус он совсем не похож на бананы.

Вы сможете найти его в азиатском отделе продуктового магазина. Или вы можете найти банановый соус на Amazon.

Далее по кислоте. Хотя вы можете использовать уксус, в традиционном филиппинском соусе барбекю используется сок кламанси. Calamansi — это цитрусовый фрукт, который представляет собой нечто среднее между кумкватом и лаймом. Он слаще лайма, но более терпкий, чем апельсин.

Если вы поищете в Интернете рецепты филиппинского барбекю, большинство из них заменит кальманси лимонным соком или уксусом, но для меня это совсем не то же самое, потому что в них отсутствует оттенок сладости, который дает этот фрукт.

Сок каламанси можно найти на Amazon. Или вы можете сделать то же самое, что и я, и просто использовать сок лайма и сок мандариновых апельсинов. Я считаю, что это комбо очень близко. Обязательно используйте мандарины вместо апельсинов пупка, потому что в них немного больше терпкости.

Для сахара я использую коричневый сахар. Затем есть еще один важный ингредиент — лимонно-лаймовая сода. Действует как кислота и сахар. Это помогает сделать мясо нежнее и усиливает цитрусовые соки.А поскольку это не чистый сок цитрусовых, он не слишком быстро разрушает мясо.

Какое мясо мне следует приготовить на гриле?

Филиппинский шашлык почти всегда готовится на шпажках с тонкими ломтиками мяса. Готовые протеины — это тонкие ломтики свиной лопатки и куриные бедра без кожи без костей.

Вы можете использовать более постные отрубы, такие как свиная корейка или куриная грудка, но это будет не то же самое. Вы хотите, чтобы жир в мясе обугливался на гриле и покрылся липким острым соусом.

Можно также использовать говядину. Опять же, ищите более жирные куски, такие как короткие ребрышки или патрон, также тонко нарезанные.

После того, как вы сделаете маринад, оставьте около чашки его для соуса для полировки. А затем добавьте белки в миску и полейте маринадом. По этому рецепту замаринируется от 2 1/2 до 3 фунтов мяса.

Дайте мясу замариноваться в холодильнике примерно на 4-8 часов. Не заходите слишком долго. В противном случае сок цитрусовых начнет готовить мясо, и при приготовлении на гриле оно может стать эластичным.

Пора нарезать мясо и приготовить его на гриле

Мясо можно готовить прямо на гриле, но гораздо эффективнее и веселее готовить его на шпажках.

Можно использовать бамбуковые шпажки, но сначала их нужно замочить в воде, иначе они пригорят на решетке.

Вместо этого мне нравятся плоские металлические шпажки от Стивена Райхлена. Они тяжелые, поэтому выдерживают много мяса. А поскольку они плоские, мясо не вращается, когда вы пытаетесь их перевернуть.

Обычно я загружаю на каждую шпажку 3-4 куска маринованного мяса.

Установите средний уровень гриля. Помните, что в маринаде есть немного сахара. Если вы установите гриль слишком высоко, глазурь подгорит преждевременно.

Примерно через 5 минут переворачиваю их. Вы увидите, что дно станет хрустящим. Это то, что вы ищете.

После этого возьмите чашку сохраненного маринада и начните поливать мясо. Продолжайте готовить еще примерно 5 минут, периодически поливая и переворачивая.

Убедитесь, что у вас приготовлена ​​большая миска с липким белым рисом. Вот и все.

Шашлык из свинины и курицы по-филиппински

Изучите 3 ингредиента, которые делают филиппинское барбекю таким замечательным. Овладев соусом, вы сможете приготовить настоящие филиппинские шашлычки из свинины и курицы на гриле.

Время приготовления 4 часа

Время приготовления 15 минут

Порций 6

Ингредиенты

• 1 стакан бананового соуса
• 1 стакан соевого соуса
• 1 стакан лимонно-лаймовой соды
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана свежего сока лайма (3 лайма)
• 1/4 стакана свежего мандариновый апельсиновый сок (3 апельсина)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 1/2 фунта тонко нарезанной свиной лопатки
• 6 куриных грудок без кожи и костей

Инструкции

• Смешайте банановый соус, соевый соус, лимонно-лаймовую содовую, коричневый сахар, сок лайма, апельсиновый сок, чеснок и перец. Снимите одну чашку и отложите в сторону.

• Поместите свинину в одну миску, а курицу — в другую. Разложите соус по двум мискам. Убедитесь, что мясо покрыто оболочкой. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4-8 часов.

• Нагрейте гриль до среднего огня.

• Нанижите мясо на металлические шпажки. Готовьте на гриле 5 минут. Подбросить.

• Возьмите чашку маринада, которую вы отложили ранее. Смажьте мясо кистью и продолжайте готовить на гриле около 5 минут.

• Подавать с белым липким рисом.

Примечания

Курица должна быть приготовлена ​​при внутренней температуре 165F, а свинина — до 145F. Если вы не можете найти банановый соус, замените его кетчупом. Для более настоящего маринада используйте 1/2 стакана сока кальманси вместо сока лайма и апельсина.

Nutrition

Калорийность: 394 ккалУглеводы: 37 г Белки: 42 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 119 мг Натрий: 2716 мг Калий: 919 мг Волокно: 1 г Сахар: 32 г Витамин A: 260 IU Витамин C: 12 мг Кальций 900 Хвастайтесь своим барбекю, поделитесь им в Instagram с помощью #GirlsCanGrill

Посетите мой другой блог, чтобы увидеть еще больше филиппинских рецептов.

Шашлык из свинины в духовке (рецепт запеченного шашлыка за 9 шагов)

Рецепты шашлыка из свинины — как приготовить шашлык из свинины в духовке или на гриле с нуля за 9 шагов в домашних условиях.

Простой рецепт кебаба для шашлыка из свинины или простых шашлыков из свинины (шашлык) в духовке из простых и вкусных ингредиентов, таких как свинина и красный лук.

Узнайте из этого видео, как приготовить шашлык из свинины или шашлык из свинины в духовке или на гриле, используя вкусный и легкий рецепт свинины на гриле!

СУПЕР ВКУСНЫЙ рецепт домашней еды от www.homemaderecipesfromscratch.com! НАСЛАЖДАЙСЯ ЭТИМ! ?

---

Рецепт шпажек из свинины в духовке — видео?

Какие ингредиенты мне нужны, чтобы сделать шашлык из свинины в духовке? ❓

Как приготовить шашлык из свинины с нуля? ❓

1) нарезать кубиками свиную шейку или свиную лопатку на мелкие и средние кусочки
2) очистить лук и нарезать его более толстыми ломтиками или кусками
3) приправить мясо солью и черным перцем по вкусу
4) налить немного масла, если мясо слишком сухое, затем натрите мясо, чтобы придать аромат внутри
5) приклейте два куска мяса к шашлыку, затем приклейте ломтик лука и продолжайте так же, пока шашлык не заполнится, оставьте немного места на концах
6) поместите шашлык из свинины на противне так, чтобы концы оставались на краю противня
7) поставьте противень в духовку и включите гриль или установите духовку примерно на 220 C / 430 F
8) переверните шампуры несколько раз, чтобы жарить равномерно
9) запеченные шашлыки из свинины готовы, когда мясо станет золотисто-коричневым и сочным

Рекомендации по приготовлению запеченных шашлыков из свинины?

Шашлык или кебаб — одни из самых популярных рецептов свинины среди любителей жареной свинины.

Эти шашлычки очень сочные из-за нежных свиных вырезок, таких как свиная шейка или свиная лопатка.

Вы можете есть шашлык только с салатом из свежих овощей или с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, отварной рис, простой рисовый плов и т. Д.

Если хотите, вы можете пожарить свиные кебабы на угольном гриле, чтобы насладиться шашлыком из свинины с ароматом дыма.

Холодное пиво — лучший напиток после жареного или запеченного шашлыка из свинины, но вы также можете подать вино или сидр.Также подойдут простая вода и безалкогольные напитки.

Могу ли я приготовить кебаб из свинины с другими свиными вырезками, кроме свиной шеи? ❓

Да, кебаб из свинины можно приготовить с другими кусками свинины, но свиная шейка по-прежнему остается лучшей нарезкой, потому что в ней самое сочное мясо и жир, которые тают во время жарки.
За исключением шеи, другие свиные отрубы, которые можно использовать для кебаба, включают свинину, вырезку и лопатку.

Наслаждайтесь!

Еще рецепты шашлыка из свинины ➕

Посмотреть рецепт шашлыка из свинины с помидорами!

Посмотреть еще рецепты свинины!

Подробнее о происхождении кебаба или кебаба читайте здесь.

Шашлык из свинины и ананаса на гриле + ВИДЕО

Эти шашлычки из свинины и ананаса на гриле по рецепту чимичурри являются частью моего сотрудничества в качестве представителя бренда Национального совета по свинине. Спасибо за то, что читаете и поддерживаете бренды, которые делают Savoir Faire возможным.

Сезон гриля в самом разгаре, и я мечтала об этих шашлыках из свинины и ананаса. Я люблю сочетать свинину с ананасом. Эти двое созданы для того, чтобы быть вместе: самый сочный белок и фрукты, приготовленные на угольном гриле, чтобы раскрыть их лучшие вкусовые качества.

Как приготовить домашний соус барбекю

Хотя свинина обладает ароматом и не требует особых приправ, в моем доме всем нравится глазурь для барбекю. Поскольку моя семья любит соусы, а готовить свинину очень легко и удобно, я с удовольствием трачу время на создание новых блюд из свинины.

На этот раз я решил замариновать нарезанные кубиками свиные отбивные в сладком и остром соусе. Соус приготовлен из соевого соуса, коричневого сахара, кетчупа, меда, рисового уксуса, острого соуса, имбиря и красного перца.Идеально подходит для барбекю! Если вы не хотите добавлять сахар, вы можете увеличить количество меда или заменить его фруктами монаха (партнерская ссылка , ).

Я использовал свиные отбивные без костей не только потому, что они просто восхитительны, но и потому, что если убрать жир, они станут одним из постных кусков свинины в соответствии со стандартами Министерства сельского хозяйства США, что означает менее 10% жира. на порцию.

После очистки я нарезаю свиные отбивные кубиками, заливаю их соусом, охлаждаю и маринуую в течение часа.Затем я делаю шашлык, чередуя свинину, овощи и ананас.

При приготовлении шампуров на гриле я покрываю их глазурью, чтобы они стали глянцевыми, как на картинках. Наконец, я подаю их с соусом чимичурри, который не только контрастирует со сладостью ананаса и соуса барбекю, но и добавляет сложности блюду.

Как приготовить шашлык из свинины и ананаса на гриле

Для приготовления этого рецепта вам понадобится посуда и ингредиенты, которые вы можете легко купить в Интернете через мою партнерскую программу Amazon, в том числе:

А теперь я поделюсь с вами своими шашлыками из свинины и ананаса на гриле с рецептом чимичурри, но не раньше, чем приглашаю вас посетить сайт www.На PorkEsSabor.com вы найдете еще более вкусные рецепты из свинины.

Спасибо за подписку на мой канал на YouTube и посещение моего магазина Amazon.

Удачного гриля!

Шашлык из свинины и ананаса на гриле с чимичурри

Время приготовления20 минут

Время приготовления16 минут

Общее время36 минут

Порций: 6

Ингредиенты

• 1 ½ фунта свиных отбивных без костей, обрезанные и нарезанные кубиками размером 1 дюйм
• ½ стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• стакана коричневого сахара
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка острого соуса
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• 2 чашки ананаса, нарезанного кубиками по 1 дюйм5 1
• красный болгарский перец, очищенный и очищенный от семян, нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
• 1 зеленый болгарский перец, очищенный и очищенный от семян, нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
• 1 красный лук, нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
• Крупная морская соль

Инструкции

• Сделайте маринад для свинины, смешав соевый соус, коричневый сахар, кетчуп, мед, уксус, оливковое масло, острый соус, красный перец и имбирь, и хорошо перемешайте. Зарезервируйте половину этого соуса.

• В другую миску поместите нарезанные кубиками свиные отбивные, добавьте маринад и убедитесь, что свинина хорошо покрыта маринадом. Поставить в холодильник на час.

• Готовьте оставшийся маринад в небольшой кастрюле на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая. Бронировать.

• Замочите бамбуковые шпажки в воде, чтобы избежать ожогов при жарке.

• Включите гриль и разогрейте его.

• Соберите шашлык, чередуя овощи, свинину и ананас.Перед приготовлением на гриле посыпьте щепоткой соли.

• Очистите и смажьте решетку жиром и поставьте шампуры на непрямой огонь. Накройте гриль примерно на 7 минут с каждой стороны и смажьте оставшийся маринад, который теперь служит глазурью для барбекю, с обеих сторон.

• Снимите с огня, дайте постоять 5 минут и подавайте с чимичурри.

Курс: Гриль

Ключевое слово: Свинина-гриль, Шашлык из свинины на гриле и ананаса, Шашлык из свинины и ананаса, Шашлык из свинины

Автор: Enri

Чимичурри

Ингредиенты

• 1 стакан петрушки
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• Свежемолотый черный перец
• 6 листьев мяты кудрявой
• ½ стакана оливкового масла первого отжима масло
• Соль морская крупная

Курс: соусы и соусы

Ключевое слово: чимичурри, соус чимичурри, соус чимичурри

Автор: Enri

Поделиться — это забота!

3

Связанные

Сладкие и пикантные свиные кебабы // и видео

Сладкие и пикантные шашлыки из свинины — быстрый, простой и идеальный вариант летнего ужина в последнюю минуту!

Этот рецепт, Сладкие и пикантные шашлыки из свинины, спонсируется от имени Совета по свинине Огайо. Все мнения, как всегда, мои.

Я в стане все вкуснее на палке. Хот-доги, сахарная вата и фруктовое мороженое — вот лишь некоторые из моих любимых блюд. Вот почему я люблю кебабы! Это как целая еда на палочке — или, по крайней мере, приготовленная на палочке.

Идеи сервировки различаются.

Сегодня я представляю вам свою формулу супер простых сладких и острых кебабов из свинины. Я не решаюсь называть это полноценным рецептом, потому что он настолько прост, и ингредиенты можно менять местами в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике или от того, что вызывает ваше имя в разделе продуктов.

Мне нравится выбирать кебаб из свинины, потому что свинина идеально сочетается с этим сладким / острым сочетанием. В этой версии я взял две толстые свиные отбивные без костей и нарезал их на кусочки сантиметров. Затем свинину нанизывают на металлические шпажки (или деревянные шпажки, которые вы замачивали на 30 минут перед использованием) со сладким болгарским перцем, сочным ананасом и свежим луком. Немного простой соли и перца в качестве приправы и острого уксусного соуса (купленного в магазине или домашнего приготовления) делают этот рецепт готовым к употреблению на гриле всего за 15 минут — 10, если вы быстро измельчаете!

Как я уже говорил, самое замечательное в этом рецепте — это его адаптивность.Попробуйте сочетать сочную свинину со спелыми персиками и цукини или сливами и брокколи. Звучит безумно, но совершенно вкусно!

Я никогда не хочу трудиться над изысканным ужином или рецептом в разгар лета, но приготовление простой еды не должно быть скучным. Когда свинина приготовлена ​​правильно, при температуре 145 ° F с розовым оттенком, ее естественный сочный вкус сияет вместе с сезонными овощами и фруктами, приготовленными на гриле. Подавайте свинину и овощи отдельно или на рисовой подушке.Как бы вы ни подали эти сладкие и острые кебабы из свинины, вы будете счастливы.

Какие комбинации кебаба нравятся вашей семье?

С пятницей!

Сладкие и пикантные свиные шашлычки

Выход: 4 порции

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Состав

• 2 толстых свиных отбивных без костей, нарезанных кусочками размером 1 дюйм
• 2 стакана свежего ананаса, нарезанного на кусочки размером 1 дюйм
• 2 красных болгарских перца, нарезанных кусочками
• 1 большая сладкая луковица, нарезанная дольками
• соль, перец по вкусу
• 1 1/4 чашки любимого соуса BBQ (мне нравится соус в стиле уксуса)

Проезд

1. Наложите ингредиенты, чередуя свинину, ананас, перец и лук, на металлические шампуры для барбекю. Посыпьте шампуры солью и перцем и смажьте половиной соуса барбекю.
2. Разогрейте гриль на сильном огне в течение 10 минут. Уменьшите температуру до средней / высокой и поместите шашлык на гриль стороной соуса вниз. Нанесите на шампуры оставшийся соус. Шашлык на гриле 5 минут. Переверните и жарьте еще 5 минут или пока свинина не достигнет внутренней температуры 145 ° F. Снимите с гриля и дайте шампурам постоять 3 минуты перед подачей на стол.
3. Подавайте шашлык на гриле отдельно или над слоем риса.
4. Наслаждайтесь!

30 июня 2017 г.

Маринованные шашлычки из свинины на гриле

Домашний · Шашлык из свинины на гриле Опубликовано: 30 мая 2019 г.Обновлено: 8 октября 2020 г.Автор: Элиз Эллис

Эти маринованные шашлычки из свинины на гриле сделаны из чеснока, соевого соуса, сока лайма, кетчупа, сахара, соли, перца и имбирного эля. Этот восхитительный маринад делает свинину такой нежной и ароматной! Эти свиные кебабы — идеальный рецепт летнего гриля. Подавайте с гарниром из риса или овощей к обеду, который понравится всей семье.

4 июля был моим любимым праздником, который я мог проводить с семьей в течение всего дня. После нашего городского парада мы направились в парк. Повсюду продавцы грузовиков и ремесленных товаров.

Нашим любимым блюдом были вьетнамские шашлычки из свинины барбекю. Их запах готовился за милю! Помогло и то, что они стоили всего 2 доллара, поэтому мы знали, что каждый может позволить себе купить несколько штук.

Забудьте о сладкой вате, мы были там ради мяса!

Теперь, когда мы все переехали и у нас есть свои традиции, я подумал, что попробую сделать некоторые из наших любимых шашлыков из свинины барбекю дома, и они могут быть лучше оригинала!

Эти маринованные шашлычки из свинины для барбекю сделать легко, но вы должны обязательно дать свинине как минимум 4 часа мариноваться в холодильнике и впитать весь этот аромат.

Я люблю готовить мясо накануне вечером, чтобы на следующий вечер оно могло быть очень сочным и нежным на ужин.

СВЯЗАННЫЙ РЕЦЕПТ: НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ ЭТО ЛЕГКО ЗАПЕЧЕННЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВИНИНЫ

Как сделать лучший шашлык из свинины барбекю:

Эти маринованные шашлычки из свинины барбекю очень легко приготовить. Этим летом они обязательно будут в нашем доме!

Поместите отрезанную свиную лопатку в закрывающийся пакет размером галлон.Вы также можете поместить мясо в миску или закрывающийся контейнер для хранения продуктов, но мне нравится легкость просто выбросить пакет после того, как мясо будет мариноваться.

Чтобы приготовить маринад, взбейте в миске измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, кетчуп, коричневый сахар, соль, перец и имбирный эль.

Залейте свинину маринадом из пакета. Закройте пакет и поместите в холодильник на 4-8 часов или на ночь.

Достаньте свинину из пакета и насадите на бамбуковые шпажки, пропитанные водой на 20 минут (чтобы не пригорели).Нагрейте гриль на сильном огне и жарьте шампуры на гриле в течение 8-10 минут, вращая во время приготовления, до полной готовности.

Мне нравится этот красивый уголь на свинине, потому что он придает им еще больше аромата.

Мы подали эти маринованные шашлычки из свинины барбекю с этим пловом с лимоном и рисом в горшочке быстрого приготовления и нашей спаржей с корочкой из пармезана , и это, возможно, была лучшая еда, которую я когда-либо готовил!

Лучшие рецепты шашлыка на гриле:

Elyse

Порций: 6

Шашлык из свинины барбекю на гриле

Сочная маринованная свинина барбекю, идеально приготовленная на гриле.

8 часов, 15 Время приготовления

10 минут Время приготовления

8 часов, 25 Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 1 (2 фунта) жареной свиной лопатки без костей (нарезать небольшими кусочками)
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1/4 стакана сока лайма
• 1 / 2 стакана кетчупа
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 1 стакан имбирного эля
• бамбуковые шпажки

Инструкции

1. Поместите разрезанную свиную лопатку в закрывающийся пакет размером с галлон.
2. В миске смешайте измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, кетчуп, коричневый сахар, соль, перец и имбирный эль.
3. Залейте свинину маринадом из пакета.
4. Закройте пакет и поместите в холодильник на 4-8 часов или на ночь.
5. Достаньте свинину из пакета и насадите на бамбуковые шпажки, замоченные в воде на 20 минут (для предотвращения обугливания).
6. Разогрейте гриль на сильном огне и жарьте шампуры на гриле в течение 8-10 минут, вращая во время приготовления, до полной готовности.

7.8.1.2

4752

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/grilled-bbq-pork-skewers/

Шесть сестер

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы смотрели наш канал на YouTube ?
Если вы любите шашлык из шашлыка и гриль, попробуйте наши легкие гавайские куриные шашлычки-барбекю! Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как легко их сделать:

Рецепт мини-шашлыков из свинины на гриле | Giada De Laurentiis

Убрать выделение со всего

3/4 стакана сливочного хереса, например, Bristol Cream

3 столовые ложки свежего лимонного сока (около 1 большого лимона)

2 столовые ложки сушеного орегано

1 столовая ложка копченой паприки

1 чайная ложка молотого тмина

1 чайная ложка кошерной соли

3/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

3 зубчика чеснока, измельченного

Один фунт свиной вырезки, порезанной на 34-30 кубиков (3/4 дюйма)

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1/3 стакана жирных сливок

Антипригарный спрей на растительном масле

1 бельгийский эндивий, разделенный на 8-10 листьев

.