Салат «Шапка Мономаха» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Подготовить ингредиенты.

Мясо отварить до мягкости, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
Картофель сварить в мундире, слить воду, остудить, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Свеклу отварить до мягкости или запечь в духовке (завернуть в фольгу и запекать при 180°C около часа), остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, быстро переложить в холодную воду, остудить и очистить от скорлупы.
Яичные желтки порубить ножом, а белки натереть на мелкой терке и сложить в разные миски.

Сыр натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

Салат выкладывается на блюдо слоями.
Каждый ингредиент можно по отдельности перемешать с небольшим количеством майонеза и, при необходимости, посолить и поперчить.
Или поливать каждый слой салата майонезом по мере выкладывания на блюдо.

1-й слой: половина картофеля + соль + майонез + свежемолотый перец

2-й слой: свекла + соль + майонез + немного чеснока + грецкие орехи

3-й слой: тертый сыр

4-й слой: половина мяса + соль (если необходимо) + майонез + свежемолотый перец

5-й слой: рубленая зелень

6-й слой: яичные желтки + соль + немного майонеза + свежемолотый перец

7-й слой: морковь + соль + майонез + немного чеснока + свежемолотый перец
8-й слой: грецкие орехи + тертый сыр

9-й слой: оставшееся мясо + соль (если необходимо) + майонез + свежемолотый перец + грецкие орехи + оставшаяся зелень

Покрыть салат оставшимся картофелем (смешанным с майонезом), формируя горку и, стараясь, чтобы картофель скрыл все разноцветие начинки.

Смоченными в воде руками придать салату форму шапки.

Покрыть салат тонким слоем майонеза.
Макушку шапки можно покрыть тертым на мелкой терке белком (или оставить просто слой майонеза).
Из оставшегося белка и тертого сыра сделать опушку для шапки.
Посыпать опушку оставшимися рублеными грецкими орехами, имитируя мех.
Украсить шапку зернами граната и зеленым горошком.

Затянуть блюдо с салатом пищевой пленкой, убрать в холодильник и дать настояться в течение ночи.
Перед подачей к столу пищевую пленку снять.
Верхушку шапки увенчать короной из красной луковицы, наполненной зернами граната.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Шапка Мономаха салат классический с гранатом и курицей рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Продукты, необходимые нам для приготовления салата Шапка Мономаха.

Шаг 2:

Салат у нас будет слоеный. Поэтому овощи и другие продукты натираем или нарезаем в отдельные емкости. Очищенное яблоко натираем на крупной терке, а чтобы оно не потемнело, обязательно поливаем лимонным соком. Перед формированием салата сок сливаем. В отдельную ёмкость натираем на крупной терке белок яйца, предварительно сваренного вкрутую и очищенного от скорлупы.

Шаг 3:

Отваренный «в мундире» и очищенный картофель натираем на крупной терке. Яичные желтки трем на мелкой терке, так же поступаем с сыром.

Шаг 4:

Готовим соус, для чего майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс, солью и специями (я взяла черный молотый перец).

Шаг 5:

Чернослив нарезаем полосочками.

Шаг 6:

Отваренную или запеченную в духовке, затем очищенную свеклу натираем на крупной терке.

Шаг 7:

Нарезаем зелень (у меня — петрушка). Вы можете взять укроп или другую зелень, ориентируясь на свой вкус.

Шаг 8:

Берем большое блюдо и выкладываем послойно все подготовленные нами продукты, смазывая их немного майонезом. Желательно все продукты разделить на две части и выложить несколько слоев, но помните, что каждый последующий должен быть чуть меньше предыдущего. Чтобы салат был менее жирным и ушло меньше майонеза, Вы можете заранее смешать с майонезом некоторые более сухие продукты, например, картофель. Первым слоем у нас и будет картофель.

Шаг 9:

Затем выкладываем сверху свеклу, присыпаем солью, перцем, измельченными орехами (для более яркого вкуса можете их заранее слегка обжарить на сковороде).

Шаг 10:

Затем кладем слой порезанного мелкими кубиками куриного филе, заранее отваренного или обжаренного на сковороде на масле (у меня оно отварное). Присыпаем солью и перцем.

Шаг 11:

Следующий слой — зелень.

Шаг 12:

Затем выкладываем чернослив, не забывая о майонезе.

Шаг 13:

Чернослив «дружит» с орехами, поэтому немного присыпаем ими этот слой.

Шаг 14:

Следующим слоем выкладываем тертый сыр, оставляя его большую часть на украшение салата.

Шаг 15:

Далее — слой яблок.

Шаг 16:

Затем — слой желтков. А теперь все слои повторяем: картофель, свекла, немного орехов, курица, зелень, чернослив, ещё немного орехов, сыр, яблоки, желтки. Промазываем слои майонезом, не забывая о соли и перце, стараясь не переборщить со специями.

Шаг 17:

Опушку шапки делаем из оставшегося тертого сыра, промазанного майонезом, на который сверху насыпаем тертый белок.

Шаг 18:

Сверху опушку посыпаем грецкими орехами, имитируя мех. Украшаем шапку гранатовыми зернами (я разделила купол шапки на восемь секций, чтобы выдержать симметрию узора), зеленым горошком (мне понадобились 4 горошины), имитируя драгоценные камни.

Шаг 19:

Венец шапки изготавливаем из красного лука, украшенного гранатовыми зернами. Вот и готов наш замечательный салат Шапка Мономаха. Приглашаем гостей и пробуем. Всем приятного аппетита!

Салат «Шапка Мономаха» — пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото

В преддверии Нового года хозяйки ищут интересные идеи для праздничного стола. Салат Шапка Мономаха все чаще встречается на столах, становиться все популярнее, да и уже можно встретить различные варианты приготовления: и рыбой, и с курицей. Но вот исполнение остается прежним — все такой же слоеный салат, пропитанный майонезом и в виде шапки Великого князя Владимира Мономаха. На первый взгляд, может показаться, что для приготовления этого слоеного салата используется очень много различных и не сочетаемых между собой ингредиентов, тут и морковка с чесноком, и свекла с орехами и мясо. Но, уверяю вас, салат получается очень вкусный, сытный и праздничный. Поэтому, если вы не боитесь потратить час-полтора на приготовление такого красивого блюда, советую попробовать.

Как приготовить салат «Шапка Мономаха»

• Мясо отварить до готовности, очень мелко нарезать.
• Картофель и яйца сварить до готовности. Картофель натереть на средней терке. У яиц отделить белок и желток, и натереть на мелкой терке.
• Отваренную свеклу натереть на крупной терке. Добавить к ней половину измельченных орехов и половину чеснока. Хорошо перемешать.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Морковь отварить и тоже натереть на крупной терке. Добавить оставшуюся половину измельченного чеснока, хорошо перемешать.
• В салатник выложить третью часть картофеля, немного посолить и смазать майонезом.
• Следующим слоем выложить свеклу, обильно смазать майонезом.
• На свеклу выложить третью часть натертого сыра, смазать майонезом.
• Дальше выложить чуть больше половины мяса, слегка посолить и поперчить, обильно смазать майонезом.
• Сверху посыпать измельченной зеленью.
• Следующим слоем выложить желтки, полить майонезом.
• Дальше необходимо выложить морковь, также полить майонезом.
• Следующий слой — выложить половину оставшегося сыра и посыпать оставшимися орешками.
• Последним слоем выложить оставшееся мясо, также посолить и поперчить. Обильно промазать майонезом и посыпать зеленью.
• В отдельной тарелке смешать половину оставшегося картофеля с оставшимся сыром и натертым белком. Это будет пушистая часть шапки.
• Верх шапки необходимо плотно покрыть картофелем, снизу выложить по кругу пушистую опушку.
• Последним делом необходимо украсить шапку. Верх шапки украсить блестящими зернами граната, сделать майонезом волнистые узоры. Сверху поставить половину фиолетовой луковицы и наполнить ее гранатовыми зернами. Оставить салат для пропитки на пару часов в холодильнике.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Салат «Шапка Мономаха» с курицей

Предлагаю приготовить на праздничный новогодний стол оригинальный, очень вкусный и красивый 

салат «Шапка Мономаха» с курицей. Потрудиться, конечно, придется, но блюдо стоит того! Уверена, что этот салатик не оставит никого равнодушным! Удивите и порадуйте Ваших гостей и родных!

Ингредиенты

Для приготовления салата «Шапка Мономаха» понадобится:

филе куриное (отварное) — 300 г;

картофель (отварной в кожуре) — 4 шт.;

свекла отварная — 1 шт.;

морковь отварная — 1 шт.;

яйца отварные — 2-3 шт.;

сыр твердый — 100-120 г;

чеснок — 4 зубчика;

петрушка или укроп — 0,5 пучка;

майонез — по вкусу;

орехи грецкие (измельченные) — 20 г;

зерна граната, ягоды облепихи, оливки — для украшения;

лук красный небольшой (для украшения) — 1 шт.;

соль — по вкусу.

Этапы приготовления

Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Третью часть картофеля выложить в форме круга на блюдо. Немного посолить и смазать майонезом.

Свеклу натереть, добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс и половину измельченных орехов. Хорошенько перемешать.

Выложить свеклу вторым слоем на картофель. Смазать майонезом.

Далее — слой половины натертого сыра + майонез.

Филе куриное порезать мелкими кусочками, выложить следующим слоем половину мяса, смазать майонезом.

Петрушку измельчить и посыпать поверх курицы половину зелени.

Яйца очистить и отделить желтки от белков. Желтки натереть и выложить следующим слоем (каждый последующий слой делать чуть меньшего диаметра, чем предыдущий). Смазать майонезом.

Морковь натереть, добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс и немного майонеза. 

Перемешать и выложить сверху желтков. Далее — слой второй половины курицы и оставшейся зелени, смазать майонезом.

Половиной оставшегося натертого картофеля покрыть салат и немного прижать, снизу сформировать бортик, чтобы получился вид шапки. Остальной картофель смешать с натертым на мелкой терке белком и второй половиной тертого сыра. Вокруг салата выложить в виде опушки. Сверху посыпать оставшимися измельченными орехами, имитируя мех.

Верхний слой картофеля ложкой немного смазать майонезом. И украсить этот замечательный салат «Шапка Мономаха» с курицей зернами граната, ягодками облепихи, кружочками оливок. Из луковицы вырезать «коронку», разместить ее сверху и наполнить зернами граната. Салату дать пропитаться не менее 3-4 часов. Можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!

Салат «Шапка Мономаха» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Салат «Шапка Мономаха» с гранатом

История салата «Шапка Мономаха» уходит корнями во времена Советского Союза, когда мясные салаты составляли часть новогоднего меню. Своё название салат получил за форму в виде шапки великого князя Владимира Мономаха.

Классический салат «Шапка Мономаха» многослойный, но состоит из недорогих и популярных продуктов. Конечно сейчас уже можно встретить варианты этого салата с рыбой или курицей, но сама идея оформления остаётся прежней, хотя и украшает этот салат каждый на свой вкус.

Как приготовить «Салат «Шапка Мономаха»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нам понадобится мякоть говядины, картофель, свёкла, морковь, яйца, твёрдый сыр, чеснок, майонез, грецкие орехи, гранат и укроп.

Как лучше чистить гранат

Шаг 3 Ссылка

Третью часть картофеля выложить на блюдо в форме круга, сделать майонезную сеточку. Можно немного посолить.

Шаг 4 Ссылка

Сварить свёклу, очистить, натереть на тёрке, добавить третью часть измельчённых грецких орехов и 2 зубчика чеснока. Перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Выложить слоем сверху картофеля. Покрыть майонезной сеточкой. После каждого слоя сетку лучше немного размазать вилкой, чтобы салат лучше пропитался.

Шаг 6 Ссылка

Натереть на тёрке твёрдый сыр. Частью сыра выложить слой поверх свеклы, покрыть майонезом.

Шаг 7 Ссылка

Варёное мясо нарезать кубиками выложить сверху сыра, смазать майонезом.

Шаг 8 Ссылка

Измельчить укроп, посыпать сверху мяса.

Шаг 9 Ссылка

Сварить яйца, разделить на желтки и белки, натереть на тёрке по отдельности. Следующий слой выкладывать из желтков, делая круг меньшего диаметра. Сверху нанести майонез.

Шаг 10 Ссылка

Сварить морковь, натереть её на тёрке, добавить 2 зубчика чеснока, перемешать.

Шаг 11 Ссылка

Выложить морковь сверху желтков, покрыть майонезом.

Шаг 12 Ссылка

Следующий слой выложить частью твёрдого сыра, посыпать измельчёнными орешками.

Шаг 13 Ссылка

Сверху выложить ещё один сой мяса, посыпать укропом и нанести майонез.

Шаг 14 Ссылка

Часть картофеля смешать с сыром и натёртым белком. Этой смесью сделать опушку на шапке.

Шаг 15 Ссылка

Верх шапки покрыть картофелем.

Шаг 16 Ссылка

Оформить салат как подскажет фантазия. Опушку посыпать оставшимися орехами, делая имитацию меха. Верх шапки украсить зёрнами граната, облепихи. С помощью майонеза сделать узоры. Из фиолетовой луковицы вырезать чашечку и наполнить её гранатовыми зёрнами. Расположить сверху шапки. Салату дать пропитаться пару часов. Приятного аппетита!

Салат Шапка Мономаха – фото рецепт простого и вкусного приготовления с гранатом

Салат «Шапка Мономаха» не является новым. Его готовили на новогодние праздники наши мамы и бабушки, ведь продукты, входящие в состав этого лакомства, были дефицитными. На сегодняшний день не составит труда приобрести любой ингредиент, поэтому закуску можно готовить ко многим праздникам, в том числе к застолью в честь дня рождения.

Существует несколько рецептов приготовления салата. В одном из них, скажем, классическом варианте, используется вареная свекла и отварная говядина. В других рецептах используют чернослив и изюм. Мы же предлагаем приготовить салат без свеклы и всех вышеперечисленных ингредиентов, а вместо них использовать грецкие орехи, белое куриное мясо, твердый сыр и морковь.

Корнеплоды можно отварить или испечь в духовке, а орехи нужно предварительно обжарить на сухой сковороде и очистить от шелухи. Майонез желательно использовать жирный, и лучше всего, если на упаковке будет пометка «Провансаль». Именно этот продукт будет иметь идеальный вкус, который сможет оттенить сочетание компонентов салата.

Рецепт салата с пошаговыми фотографиями поможет убедиться в том, что готовить красивые и вкусные блюда своими руками в домашних условиях – это очень просто и увлекательно!

Шаги приготовления

шаг 1

Подготовьте все ингредиенты, показанные на фото. Куриное мясо тщательно вымойте, снимите пленки, а затем отварите грудку в слегка подсоленной воде. Также вымойте и сварите вкрутую куриные яйца. Подготовьте морковь и картофель, очистите гранат.

шаг 2

Сыр, мясо, желтки и белки отдельно, а также морковь с картофелем измельчите и разложите в разные тарелки. Орехи пропустите через мясорубку или измельчите ножом. Половину белка одного яйца оставьте для изготовления украшения на макушке «княжьего головного убора».

шаг 3

На плоской тарелке с широкими краями или подносе соберите салат. Продукты укладывайте в такой последовательности: картофель, куриное мясо, три четверти от общего количества сыра, грецкие орехи, желтки и белки. Между слоями вышеперечисленных ингредиентов кладите майонезную сеточку. Сформируйте заготовку в форме полусферы и обмажьте салат майонезом. Заготовку посыпьте оставшимся тертым сыром.

шаг 4

Из половинки белка куриного яйца вырежьте подобие царской короны. Основание украшения срежьте для устойчивости. Установите декор в центре купола и наполните его зернами граната – «рубинами». Украсьте лакомство так, как показано на фото, используя зеленый горошек и зерна граната. Поставьте салат на один час или более в холодильник, а после этого подавайте к столу.

Приятного аппетита!

«Шапка Мономаха» — слоеный салат для праздничного стола

 

Ингредиенты:

• Кусок говядины или свинины без костей – 300-350 грамм.
• Картофель – 4-5 шт.
• Свекла – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4-5 шт.
• Сыр – 100-200 грамм.
• Чеснок.
• Грецкие орехи.
• Майонез для заправки.
• Гранат – 1 шт.
• Зелень укропа или петрушки.

Символ величия

Советского Союза уже давно нет, но его наследие в виде рецептов традиционных мясных салатов бережно хранимо многими хозяйками. Новогодний стол, напоминающий скатерть-самобранку, просто ломится от всевозможных блюд, и нередко венчает его необычный салат в форме шапки, которую носил Великий Князь Владимир Мономах.

 

Символы русского богатства и советского дефицита слились воедино, явив миру красивый, сытный и ставший традиционным во многих семьях салат Шапка Мономаха. Рецепт его приготовление, как и набор продуктов, не отличается особой сложностью и изысканностью, но оформлению могут позавидовать многие блюда.

Подобно другим «новогодним» салатам, Шапка Мономаха — слоеный, готовится из вареных овощей, мяса и заправляется майонезом. Приготовить его может каждый, а идеи украшения ограничиваются лишь фантазией кулинара.

 

Несмотря на то что традиционный рецепт салата Шапка Мономаха включает в себя отварную говядину или свинину, сегодня можно приготовить варианты с куриным мясом или рыбой. Независимо от выбранных ингредиентов, технология приготовления едина, а пошаговый рецепт классического блюда легко освоит даже новичок.

Приготовление салата

Приготовление салата «Шапка Мономаха»по этому рецепту займет примерно час, но нужно учесть, что блюдо перед подачей на стол должно равномерно пропитаться и достаточно охладиться.

 

Прежде всего нужно подготовить ингредиенты: свеклу, картофель и морковь отварить в кожуре до готовности. Мясо цельным куском опустить в кипящую подсоленную воду (говядина варится дольше свинины), варить пока оно не станет мягким.

Яйца сварить вкрутую и остудить под проточной холодной водой, чтобы было легче их чистить. Салат «Шапка Мономаха», как видно на фото, имеет специфическую форму, поэтому слои нужно выкладывать на плоском блюде.

1. Вареный картофель натереть на крупной терке. Для первого слоя понадобится треть массы, которую следует равномерно распределить на тарелке, формируя правильный круг, так, чтобы по краям осталось место для оформления «опушки». Сверху слой смазать майонезом.
2. Вареную свеклу очистить, натереть любым способом, добавить измельченный чеснок (2-3 зубчика) и грецкие орехи (1/3). Перемешать ингредиенты и выложить вторым слоем, обильно смазав майонезом.
3. Сыр, желательно твердый, натереть на терке. Примерно треть выложить следующим слоем, не забывая про майонез.
4. Мясо необходимо нарезать мелкими кубиками, выложить большую его часть поверх сыра, сделать майонезную сеточку, после чего посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки.
5. Вареные яйца очистить, отделить белки от желтков и измельчить их по отдельности. Из желтков выложить следующий слой, отступая по краям круга, так, чтобы его диаметр уменьшился. Нанести майонезную сеточку.
6. Вареную морковь мелко натереть, смешать с раздавленным чесноком, перемешать и выложить поверх желтков. Смазав слой майонезом, равномерно покрываем его сыром и посыпаем орехами.
7. Оставшееся мясо выкладываем сверху, покрываем его зеленью и майонезом. Каждый последующий слой, согласно рецепту салата Шапка Мономаха, пошагово равномерно уменьшаем, чтобы сформировать округлую форму.
8. Часть картофеля равномерно перемешиваем с яичными белками и сыром. Из полученной массы необходимо сформировать вокруг салата «опушку». Верхнюю часть «шапки» следует равномерно покрыть оставшимся картофелем.

Заключительный этап – оформление. Опушку шапки посыпать измельченными грецкими орехами максимально густо, чтобы создать меховой эффект. Зерна граната выложить плотно друг к другу сначала вдоль «опушки», затем от центра «шапки» несколькими линиями вниз. Свободные места с боков выложить узорами из граната, изюма или других ягод, сделать майонезные завитки.

 

В качестве последнего штриха верхушку салата Шапка Мономаха с гранатом нужно украсить розочкой из вареной свеклы или красного лука, наполненную гранатовыми зернышками.

Заключительный пункт пошагового рецепта салата Шапка Мономаха – дать блюду пропитаться, поставив его на несколько часов в холодильник. По такому же рецепту готовится салат Шапка Мономаха с курицей. При желании можно добавить слой из зеленого горошка.

Варианты приготовления

Рецепт салата «Шапка Мономаха» с гранатом можно немного изменить, в результате чего получится совсем другой вкус. Этот вариант более легкий и свежий, для его приготовления понадобятся куриная грудка, зеленое яблоко и чернослив, остальные ингредиенты берутся из предыдущего рецепта (кроме мяса и моркови). Салат Шапка Мономаха с курицей и черносливом можно и нужно заправлять смесью майонеза и нежирного йогурта (1:1).

Советы

Если салат Шапка Мономаха готовится с черносливом, то сухофрукты нужно предварительно замочить, а потом мелко нарезать и смешать со свеклой.

Еще проще приготовить салат Шапка Мономаха пошагово, если перед укладкой каждого слоя, входящие в него ингредиенты смешивать с майонезом, а не промазывать сверху. Блюдо пропитается быстрее и получится более нежным.

Каждый рецепт с фото предлагает свое оформление салата шапка Мономаха. Для имитации драгоценностей можно использовать гранатовые зернышки, облепиху, клюкву, горошек, сладкий перец и пр. Делать украшения из свеклы не стоит, поскольку она может оставить разводы.

Салат Шапка Мономаха с гранатом гарантированно получится вкусным, сытным и украсит любое застолье. Но чтобы блюдо действительно удалось, необходимо как можно дольше подержать его в холодильнике.

 

Салат «Мономах Шапка»: рецепт с фото

Насколько прекрасна Шапка Мономах? Высоко! Рецепт с фото позволяет в этом убедиться. К тому же у каждой хозяйки есть свои секреты, которые делают это блюдо еще более интересным и вкусным. Традиционный рецепт предполагает наличие куриной грудки, но ее успешно заменяют любым видом мяса. Продукты для приготовления такого поистине интересного блюда можно легко и недорого купить. И что немаловажно, в приготовлении такого блюда несложно.А благодаря своему внешнему виду это блюдо может стать центром любого праздничного стола. Рецептов салата Мономаховская шапка много. И каждый по-своему интересен.

Ингредиенты для рецепта классического салата

Чтобы приготовить вкусный салат с таким интересным названием, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов отварной куриной грудки;
• одна средняя свекла;
• две маленькие морковки;
• пять яиц;
• три плода картофеля;
• 150 грамм тертого сыра;
• сто грамм очищенных грецких орехов;
• майонез;
• горошек зеленый — для украшения;
• спелый гранат — зерна, также для украшения по рецепту салата «Шапочка Мономаха».

Сразу стоит отметить, что картофель и морковь предварительно отваривают. Все ингредиенты остыть до комнатной температуры. Из пяти сваренных яиц сразу кладется одно. От него нужен только белок.

Салат «Мономах Шапка». Рецепт с фото

Приготовить такой вкусный и красивый салат не так уж и сложно. Многие боятся браться за его подготовку, но это ошибка. Приготовив его один раз, многие уже не могут отказаться от такого интересного салата.

Отварное мясо нарезаем небольшими кубиками. Морковь, свеклу и картофель натирают отдельно на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты раскладываем по разным тарелкам. Грецкие орехи обжаривают на сухой раскаленной сковороде, а затем также натирают на терке. Можно мелко порубить ножом.

Яйца тоже натираем на терке. Однако одно яйцо аккуратно разрезают посередине, вынимают желток и отправляют в салат. Белок остается для дальнейшего украшения салата.

Классический рецепт салата «Мономах шляпа» предполагает, что все ингредиенты слоистые.Однако мазать их майонезом сложно. Поэтому можно заранее смешать с этим соусом все ингредиенты, кроме орехов. Лучше использовать небольшое количество майонеза, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.

Перед тем, как выложить слои салата, лучше разделить их на две части. Затем каждый слой придется сложить дважды. Это получится вкуснее, чем если бы приходилось делать толстые слои.

На дно плоской тарелки выложите картофель, затем мясо, морковь и свеклу, тертый сыр, яйца.Последний слой орехов. Также можно дополнительно смазать майонезом слой мяса и картофеля, чтобы шапка Мономаха лучше пропиталась.

Украшение салата. Важные моменты

Не забывайте, что в основе салата лежит его интересный внешний вид. Это блюдо славится своим украшением. Итак, это рецепт шапки Мономаха с гранатом и горошком, которые символизируют драгоценные камни на шляпе правителя.

Но для начала стоит соорудить колпак купола. Для этого сверху слоя выложить оставшиеся белки, можно закрепить их небольшим количеством тертого сыра, чтобы получилась верхушка шапочки, весь салат залить майонезом.

Теперь можно украсить салат. Здесь многое зависит от фантазии, однако обычно сверху высаживают несколько зерен граната, а от них уже проложена дорожка из этих плодов к низу. Также разбавьте образ горошком. Стоит помнить, что такой салат нужно настаивать в холодильнике не менее пары часов.

Салат с сырой морковью и помидорами

Этот вариант салата считается более простым. Здесь не нужно делать купол из белков, а для окрашивания берутся гранат и помидор.Для приготовления блюда по этому рецепту необходимо взять:

• один спелый помидор;
• три картофеля;
• одна сырая морковь;
• три яйца;
• 150 грамм сыра;
• Куриное мясо отварное — 300 грамм;
• стакан орехов;
• гранат для украшения;
• майонез;
• соль.

Сначала отварить картофель и яйца. Последний — до состояния вкрутую. Белки и желтки отделяются, нарезаются как можно мельче отдельно друг от друга.Картофель и сыр натираем на крупной терке. Морковь — мелко. Орехи измельчают с помощью блендера или острого ножа. Теперь можно приступать к сборке салата.

Нижний слой — картофель. Посыпать небольшим количеством соли, смазать майонезом. Выше курица и майонез. Далее следует куриный белок и орехи. Тоже смазал соусом. Потом морковь — тоже солим, намазываем майонезом. Последние слои тертого сыра и яичных желтков тоже смазываем соусом.

Коронку вырезают из помидора и кладут на салат. Вокруг выложить семена граната. Салат подают через час, чтобы он успел пропитаться.

Салат из свинины

Этот вариант рецепта салата «Мономах шляпа» также достаточно популярен. Для его приготовления нужно взять:

• 300 г отварной свинины;
• 150 грамм твердого сыра;
• 100 грамм орехов;
• три картофеля;
• по одной отварной моркови и свекле;
• четыре яйца;
• один гранат;
• чеснок — три зубчика;
• майонез.

Яйца и картофель также следует отварить и охладить до комнатной температуры. Мясо отваривается на соленом бульоне, лучше добавить лавровый лист. Кусок лучше охладить в самом бульоне, тогда мясо получится сочнее.

Как приготовить салат с мясом?

Свинину нарезают тонкими полосками из волокон. Яйца и морковь трут на мелкой терке. Орехи просто рубят ножом. Размер готовых кусочков зависит от вкуса самого повара.Свеклу, картофель и сыр можно натереть на терке. В свеклу выкладывают и чеснок, измельченный при помощи пресса.

На дно тарелки положить половину картофеля, всю свеклу с чесноком. Примерно половина сыра, мяса, яиц, моркови. Затем дополните остатками орехов и другими слоями. Каждый слой следует смазать майонезом. Тогда салат будет пропитанным и вкусным.

Можно просто сделать красивую шапку своими руками, желательно смоченными водой. Затем нужно приготовить еще яичных желтков.Если положить их на край колпачка, получится очень красивый вариант подачи. Зерна граната также раскладываются случайным образом.

Салат с таким названием не может быть простым. Однако рецепт шапки Мономаха является базовым. Готовится быстро, имеет красивый вид и состоит из чистых ингредиентов. Также при желании можно заменить гранат горошком или дольками отварной свеклы. В любом случае блюдо вкусное.

САЛАТ МОНОМАХ ШЛЯПА: ສູດ ອາ ຫານ ແບບ ເກົ່າ ໆ ກັບ ໄກ່, ຊີ້ນ ງົວ, ບໍ່ ມີ ຊີ້ນ

ຄວາມ ຜິດ ພາດ ໃນ ສະ ໄໝ ໂຊ ວຽດ ສະ ແດງ ສິ ປະ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ທີ່ ຄວາມ ຈິງ ຈາກ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ເຫຼົ່າ ນັ້ນ ມີ ຢູ່ ໃນ ຍຸກ ແຫ່ງ ຄວາມ ຂາດ ແຄນ.ສະ ຫຼັດ «Мономах ຫລີກ» ແມ່ນ ຕົວ ຢ່າງ ຂອງ ອາ ຫານ ດັ່ງ ກ່າວ, ໃຈ, ຕົ້ນ ສະ ບັບ ແລະ ແຊບ ຫຼາ

:

ຄວາມ ຜິດ ພາດ ໃນ ສະ ໄໝ ໂຊ ວຽດ ໄດ້ ລະ ປະ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ມີ ຄວາມ ຈິງ ຈາກ ຜະ ຕະ ນັ້ນ ມີ ຢູ່ ໃນ ຍຸກ ແຫ່ງ ຄວາມ ຂາດ ແຄນ. ສະ ຫຼັດ «Мономах ຫລີກ» ແມ່ນ ຕົວ ຢ່າງ ຂອງ ອາ ຫານ ດັ່ງ ກ່າວ, ໃຈ, ຕົ້ນ ສະ ບັບ ແລະ ແຊບ ຫຼາຍ.

ວິ ທີ ການ ເຮັດ ສະ ຫຼັດ «Шапка Мономаха»

ມີ ຫລາຍ ທາງ ເລືອກ ໃນ ການ ເຮັດ ສະ ຫຼັດ. ຊຸດ ຂອງ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ສຳ ພວກ ມັນ ອາດ ແຕກ ຕ່າງ ກັນ, ແຕ່ ວ່າ ລະ ພັນ ຂອງ ມັນ ຖືກ ຈັດ ວາງ ເປັນ ຊັ້ນ ແລະ ເມື່ອ ປຸງ ແຕ່ງ ແລ້ວ, ພວກ ມັນ ຈະ ລວບ ລວມ ໃນ ຮູບ akh ຂອງ Monom.

ການ ເລືອກ ສ່ວນ ປະ ກອບ, ທ່ານ ສາ ມາດ ສຸມ ໃສ່ ຄວາມ ມັກ ຂອງ ລົດ ຊາດ ຂອງ ທ່ານ ເອງ. ສ່ວນ ປະ ກອບ ຫຼັກ ສາ ມາດ ເປັນ ຊີ້ນ, ໄກ່, ປາ, ພ້ອມ ທັງ ໄຂ່ ແລະ ແກ່ນ ໝາກ ພິ ລາ, ຜັກ ຕົ້ມ: ມັນ ຝະ ລັ່ງ, морковь, свекла.

ຕົວ ເລືອກ ໃນ ການ ຕົກ ແຕ່ງ ສະ ຫຼັດ «Мономах ຫລີກ»

ເຄື່ອງ ເຮືອນ ປະ ເພດ ຊ່ວຍ ເຫລືອ ແມ່ ບ້ານ ທີ່ ທັນ ສະ ໄໝ: ເຄື່ອງ ຕັດ ຜັກ, ປະ ສົມ ປະ ສານ. ສະ ນັ້ນ, ຂັ້ນ ຕອນ ການ ສ້າງ ອາ ຊີບ ຫັດ ຖະ ກຳ ຕ້ອງ ໃຊ້ ເວ ລາ 1-2 ຊົ່ວ ໂມງ.

ເມື່ອ ອອກ ແບບ ອາ ຫານ, ສ່ວນ ປະ ກອບ ກ່ຽວ ກັບ ຄວາມ ງາມ ແມ່ນ ສຳ ຄັນ. ຜ່ານ ຫລາຍ ໄລ ຍະ:

1. ການ ກໍ່ ສ້າງ ຂອງ ໂດມ.ໄຂ່ ຂາວ ວາງ ຢູ່ ເທິງ ສຸດ ຂອງ ຊັ້ນ ຕົ້ນ ຕໍ. ປົນ ກັບ ເນີຍ ແຂງ ຢູ່ ເທິງ ແລະ ເຄືອບ ດ້ວຍ ເຄື່ອງ ແຕ່ງ ກາຍ майонез.
2. ດ້ານ ເທິງ ແມ່ນ «ຫົດ ຕົວ» ທີ່ ມີ ເສັ້ນ ທາງ ຂອງ ໝາກ ພິ ລາ ແລະ ຣາວ ກັບ ແກະ. ພວກ ເຂົາ ເປັນ ສັນ ຍາ ລັກ ຂອງ ແກ້ວ ປະ ເສີດ ທີ່ ຢູ່ ໃນ ຫມວກ Мономах ທີ່ ແທ້ ຈິງ.
3. ການ ຕົກ ແຕ່ງ ດັ່ງ ກ່າວ ຖືກ ຕິດ ຕັ້ງ ຢູ່ ເທິງ ສຸດ, ເຮັດ ຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ ແລະ ຜັກ ບົ່ວ ທີ່ ຖືກ ຕັດ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ອາ ຫານ ກ່ອນ ທີ່ ຈະ ຈັດ ງານ ເທດ ສະ ການ ແມ່ນ ເກັບ ສາ ໄວ້ ໃນ ເວ ລາ ເຢັນໆ ເປັນ ລາ ຫລາຍ ຊົ່ວ ໂມງ, ເພື່ອ ໃຫ້ ສ່ວນ ປະ ກອບ ໝົດ.

ສູດ ອາ ຫານ ສະ ຫຼັດ ແບບ ດັ້ງ ເດີມ «ໝວກ Мономах» ກັບ ໄກ່

ຊີ້ນ ໄກ່ Мономах ສະ ຫຼັດ ໝູ ແມ່ນ ທາງ ເລືອກ ທີ່ ດີ ສຳ ລັບ ງານ ລ້ຽງ.ຕົວ ຢ່າງ, ມັນ ສາ ມາດ ກາຍ ເປັນ ອາ ຄາ ຖືກ ທີ່ ສຸດ ໃນ ຕາ ຕະ ແລະ ບໍ່ ປ່ອຍ ໃຫ້ ແຂກ ທີ່ ບໍ່ ສົນ ໃຈ ເຕົ້າ ໂຮມ ກັນ

ມັນ ການ:

• ໄກ່;
• 1 свекла ຕົ້ມ;
• ຫົວ ຜັກ ທຽມ 1 ຕົ້ມ;
• ຜັກ ບົ່ວ ແດງ 1 ຫົວ;
• ໄຂ່ ຕົ້ມ 3 ໜ່ວຍ;
• ມັນ ຕົ້ນ ເປືອກ ຫຸ້ມ ນອກ 4 ໜ່ວຍ;
• ແຂງ 100 г;
• ສີ ຂຽວ ຊໍ່ ນ້ອຍໆ: укроп ຫຼື петрушка;
• ແກ່ນ ໝາກ ອຶ 30 ກຣາມ;
• ຫົວ ຜັກ ທຽມ 3-4;
• ແກ່ນ ໝາກ ພິ ລາ ສຳ ລັບ ຕົບ ແຕ່ງ;
• ເກືອ;
• майонез.

ແຊ່ ອາ ຫານ ສຳ ເລັດ ຮູບ ຢ່າງ ໜ້ອຍ 4 ຊົ່ວ ໂມງ

ສູດ ເຮັດ ສະ ຫຼັດ ແບບ ດັ້ງ ເດີມ «ຫມວກ ຂອງ Мономах»:

1. ມັນ ຕົ້ນ, ປອກ ເປືອກ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ. ແຍກ 1/3 ຂອງ ສ່ວນ ແລະ ເອົາ ໃສ່ ຈານ, ໃຫ້ ຮູບ ຊົງ ກົມ. ເກືອ, смазать ກັບ майонезом. ຕໍ່ ມາ, ຢ່າ ລືມ ແຊ່ ແຕ່ ລະ ຊັ້ນ ໃໝ່ ດ້ວຍ ການ ແຕ່ງ майонез.
2. ປະ ສົມ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ແລະ ກະ ທຽມ, ປັ່ນ ຜ່ານ ໜັງ ສື ພິມ.
3. ລາຍ ລະ ອຽດ ຂອງ ຫມາກ ໄມ້. ເອົາ ເຄິ່ງ ຫນຶ່ງ ແລະ ເພີ່ມ ໃສ່ свекла.
4. ປະ ກອບ ເປັນ ຊັ້ນ ທີ ສອງ ໃສ່ ອາ ຫານ, майонез.
5. ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ເນີຍ ແຂງ.ເອົາ ສ່ວນ ໜຶ່ງ, ໃສ່ ຊີດ.
6. ຂັ້ນ ຕໍ່ ໄປ ເພື່ອ ເຮັດ ໃຫ້ ໄກ່ ຟັກ ລະ ອຽດ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
7. ປົນ ກັບ петрушка ຟັກ ຫຼື укроп.
8. ເອົາ ໄຂ່ ທີ່ ປອກ ເປືອກ ມາ, ເອົາ ເສັ້ນ ດ່າງ ແລະ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ. Посыпать ຫຼາຍ ກວ່າ ສີ ຂຽວ, смазать.
9. ປະ ສົມ ແຄລອດ морковь ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ກັບ ຫົວ ຜັກ ທຽມ ທີ່ ບໍ່ ປານ ໃດ ຂອງ ທຽມ ຟັກ ເຄື່ອງ ແຕ່ງ майонез, ກະ ແຈກ ກະ ຈາຍ ໃສ່ ໄກ່.
10. ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ, ຕື່ມ ຊັ້ນ ໃຫມ່ ຂອງ ຊີ້ນ ທີ່ ມີ ສີ ຂຽວ.
11. ຊັ້ນ ຂອງ ໝວກ Мономах ແມ່ນ ຄ່ອຍໆ ກວ້າງ ກວ່າ ເກົ່າ.
12. ກວມ ເອົາ ດ້ວຍ ມັນ ຝະ ລັ່ງ ຕົ້ມ, ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ.ກົດ ເບົາ ໆ ເພື່ອ ຮັກ ສາ ອາ ຫານ ໃຫ້ ເປັນ ຮູບ ຊົງ.
13. ໃນ ສ່ວນ ຕ ່ ຳ, ເຮັດ ໃຫ້ ຂ້າງ ໜຶ່ງ ຮຽນ ແບບ ຂອບ ຂອງ ໝວກ. ປະ ກອບ ມັນ ຈາກ ສ່ວນ ທີ່ ເຫຼືອ ຂອງ ມັນ ຕົ້ນ, 1/3 ແລະ ທາດ ໂປຼ ຕີນ ທີ່ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ. ປົ່ນ ດ້ວຍ Грецкий орех.
14. ດ້ານ ເທິງ ດ້ວຍ ສະ ຫຼັດ майонез, ເທິງ ໂດຍ ໃຊ້ ແກ່ນ ໝາກ ພິ ລາ ແລະ ຜັກ ບົ່ວ ແດງ, ຈາກ ທີ່ ເຮັດ ເປັນ ມົງ ກຸດ.

ສະ ຫຼັດ «Мономах ຫລີກ»: ສູດ ອາ ຫານ ແບບ ເກົ່າ ກັບ ຊີ້ນ ງົວ

ໃນ ບາງ ຄອບ ຄົວ, ການ ປະ ກົດ ຕົວ ຢູ່ ເທິງ ໂຕະ ຂອງ ສະ ສະ ຫຼັດ «Шляпа Мономаха» ໄດ້ ກາຍ ເປັນ ປະ ເພ ນີ ມາ ແຕ່ ດົນ ນານ ແລ້ວ. ມັນ ບໍ່ ຍາກ ທີ່ ຈະ ແຕ່ງ ກິນ ມັນ, ແຕ່ ມັນ ກໍ່ ມູນ ຄ່າ ທີ່ ຈະ ເອົາ ຜະ ລິດ ຕະ ຫຼາຍ ຂຶ້ນ, ທຸກໆ ຄົນ ຕ້ອງ ການ ທົດ ລອງ ໃຊ້ ອາ ຫານ ຈານ.

ສຳ ລັບ ລາວ, ປະ ກອບ ຕໍ່ ໄປ ນີ້ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:

• ມັນ ຕົ້ນ 5 ໜ່ວຍ;
• 1 ກະ ຣົດ;
• 2 свеклы;
• ຊີ້ນ ງົວ 400 г;
• 100 г ຂອງ ເນີຍ ແຂງ ແຂງ;
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ;
• 100 грецких орехов;
• ຫົວ ຜັກ ທຽມ 1 ຫົວ;
• ome ໝາກ ອະ ງຸ່ນ;
• 250-300 ມ ລ ຂອງ майонез;
• ເກືອ.

ສະ ຫຼັດ ທີ່ ກຽມ ພ້ອມ ແມ່ນ ຖືກ ໃນ ຕູ້ ເຢັນ ຄືນ

ວິ ທີ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ «Кепка Мономаха» ຂັ້ນ ຕອນ:

1. ກ່ອນ ອື່ນ ໝົດ, ເອົາ ໝໍ້ ນ ຳ.
2. ຕົ້ມ ຜັກ ຮາກ.
3. ຕົ້ມ ໄຂ່ ໃສ່ ຖັງ ແຍກ ຕ່າງ ຫາກ.
4. ເມື່ອ ຊີ້ນ ງົວ ຮອດ ຄວາມ ພ້ອມ, ຕັດ ມັນ ເປັນ ຕ່ອນ ນ້ອຍ.
5. ປອກ ເປືອກ ແລະ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ການ ປູກ ພືດ ຮາກ.
6. ກອບ ແບບ ຟອມ ໂດຍ ການ ແຊ່ ມັນ майонез ຕາມ ລຳ ດັບ ຕໍ່ ໄປ ນີ້: ຊີ້ນ, ໄຂ່ ຟັກ, ເນີຍ ແຂງ, ຜັກ.
7. ແປງ ຢູ່ ເທິງ ແລະ ໃນ ເວ ລາ ດຽວ ກັນ ສ້າງ ຮູບ ຮ່າງ ຂອງ ຫລວງ. ໃຊ້ ແກ່ນ ແລະ ແກ່ນ ໝາກ ພິ ລາ ສຳ ລັບ ຕົບ ແຕ່ງ.
8. ແຊ່ ໃນ ຕູ້ ເຢັນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ໃນ ເວ ລາ ແຕ່ງ ກິນ ຜັກ ຮາກ, ຢ່າ ຕັດ ຫອຍ ເຕົ່າ ເພື່ອ ບໍ່ ໃຫ້ ປ່ອຍ ນ ້ ຳ ໃນ ໄລ ຄວາມ ຮ້ອນ.

ວິ ທີ ເຮັດ ເຮັດ ສະ ຫຼັດ ຫລວງ ຂອງ Мономах ກັບ ຊີ້ນ ໝູ

ທ່ານ ບໍ່ ຄວນ ຢ້ານ ງາມ ແລະ ສັບ ສົນ ຈາກ ຫຼາຍ ຊັ້ນ ດ້ວຍ ການ ຕົບ ແຕ່ງ ທີ່ ງົດ ງາມ.ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ມັນ ບໍ່ ແມ່ນ ເລື່ອງ ຍາກ ຍ້ອນ ວ່າ ເບິ່ງ ຄື ວ່າ ເປັນ ຕົ້ນ ແລ້ວ. ຜົນ ໄດ້ ຮັບ ຈ່າຍ ສໍາ ລັບ ຄວາມ ພະ ຍາ ຍາມ. ສຳ ລັບ «Шапка Мономаха» ກັບ ຊີ້ນ ໝູ, ທ່ານ ຕ້ອງ ການ:

• ຊີ້ນ ໝູ ຕົ້ມ 300 ກຣາມ;
• ມັນ ຕົ້ນ 3 ຕົ້ນ;
• 1 свекла ຕົ້ມ;
• 1 ກະ ຣົດ;
• 1 ຜັກ ບົ່ວ;
• ເນີຍ ແຂງ 150 г;
• ໄຂ່ ຕົ້ມ 3 ໜ່ວຍ;
• Орех грецкий 50 г;
• ຖົ່ວ ຂຽວ, ໝາກ ພິ ລາ ສຳ ລັບ ຕົບ ແຕ່ງ;
• ຫົວ ຜັກ ທຽມ 1 ຫົວ;
• майонез, ກັບ ລົດ ຊາດ.

ບາດ ກ້າວ ໂດຍ ຂັ້ນ ຕອນ ການ ກະ ທຳ:

1. ຜັກ ຮາກ, ຊີ້ນ ໝູ, ໄຂ່ ປຸງ ແຕ່ງ ແຍກ ຕ່າງ ຫາກ.
2. ແຍກ ທາດ ໂປຼ ຕີນ ແລະ ເສັ້ນ ດ່າງ, ປົນ ກັບ терка, ໂດຍ ບໍ່ ມີ ການ ປະ ສົມ.
3. ຕັດ ຊີ້ນ ໝູ ໃຫ້ ເປັນ ທ່ອນ ຂະ ໜາດ ກາງ.
4. ເນີຍ ແຂງ ແຂງ ເພື່ອ ຖູ.
5. ບີບ ຜັກ ທຽມ ຜ່ານ ຫນັງ ສື ພິມ, ສົມ ກັບ майонез.
6. ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ຫລື ລະ ອຽດ ໃຫ້ ສຸກ ແກ່ນ.
7. ເກັບ ສະ ຫຼັດ ໃນ ຂັ້ນ, ຈັບ ສະ ຫລັດ ດ້ວຍ ການ ນຸ່ງ. ຄຳ ສັ່ງ ມີ ດັ່ງ ນີ້: ½ ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ ມັນ ຕົ້ນ, ຕົ້ມ, морковь, ½ ຂອງ ແກ່ນ ທັງ ໝົດ, ຊີ້ນ ໝູ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ມັນ ຝະ ລັ່ງ ທີ່ ຍັງ ເຫຼືອ, ມະ ຫາ ຊົນ ສີ ເຫຼືອງ, ເນີຍ ແຂງ ກັບ ຊີ້ນ.
8. ຢູ່ ອ້ອມ «ໝວກ» ຈັດ ວາງ ໂປ ຕີນ ແລະ ຕີນ ທີ່ ກະ ຕັນ ຍູ, ພວກ ມັນ ຄວນ ຈະ ຮຽນ ແບບ ຂອບ. ຕື່ມ ໃສ່ ເທິງ ສຸດ ຂອງ грецкие орехи ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ.
9. ກ່ຽວ ກັບ ຫມວກ ໃສ່ ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ນໍາ ຂອງ свекла, гранаты, ກັບ ແກະ.
10. ຈາກ ລູກ ປືນ ທີ່ ມີ ມີດ ເພື່ອ ເຮັດ ເປັນ «ມົງ ກຸດ», ເອົາ ໃສ່ ໃຈ ກາງ. ເອົາ ແກ່ນ ໝາກ ພິ ລາ ສອງ ສາມ ໜ່ວຍ ພາຍ ໃນ.

ສະ ຫຼັດ «Мономах ຫລີກ» ໂດຍ ບໍ່ ມີ ຊີ້ນ

ສຳ ລັບ ຜູ້ ທີ່ ຍຶດ ໝັ້ນ ຂອງ ການ ບໍ່ ຢາກ ກິນ ຫລື ບໍ່ ຕ້ອງ ເຮັດ ອາ ຫານ ສະ ຫຼັດ ທີ່ ລົດ ຊາດ ແຊບ ນັ້ນ ກໍ່ ມີ ສູດ ບໍ່ ມີ ຊີ້ນ. ມັນ ຕ້ອງ ການ:

• 1 ໄຂ່
• ກີ ວີ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ກະ ຣົດ;
• 1 свекла;
• 100 грецких орехов;
• 50 г ຂອງ ເນີຍ ແຂງ;
• ຫົວ ຜັກ ທຽມ 2 ຫົວ;
• 1 ст.l ຄີມ ສົ້ມ;
• ຊໍ່ ສະ ໝຸນ ໄພ ສົດ;
• 2 ст. l ນ ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ;
• 50 г клюква, гранат ແລະ изюм;
• перец ແລະ ເກືອ.

ຂັ້ນ ຕອນ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ:

1. ຕົ້ມ ຜັກ ຮາກ, ໄຂ່. ປອກ ເປືອກ ພວກ ມັນ ແລະ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ໂດຍ ບໍ່ ປະ ສົມ.
2. ເອົາ ແກ່ນ ເຂົ້າ ໃນ ເຄື່ອງ ປັ່ນ, ປີ້ງ.
3. ປັ້ນ ຜັກ ທຽມ ໃຫ້ ເປັນ ສະ ງັດ, ປະ ສົມ ກັບ ໄຂ່, ເນີຍ ແຂງ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ. ລະ ດູ ທີ່ ມີ ຄີມ ສົ້ມ.
4. ຕື່ມ грецкие орехи ກັບ свекла. ງາມ ໃນ ນ ້ ໍ າ ມັນ.
5. ປະ ກອບ ສະ ຫຼັດ: ຕື່ມ ການ ປະ ສົມ свекла, морковь, ມະ ຫາ ຊົນ ເນີຍ ແຂງ.ຮູບ ຊົງ ຄວນ ຄື ກັບ ພູ ນ້ອຍ. ຈັດ ແຈງ изюм, клюква, ຕ່ອນ ຂອງ киви, ແກ່ນ гранат ໃນ ຮູບ ແບບ ເລ ຂາ ຄະ ນິດ ຫຼື ແບບ ສຸ່ມ ທີ່ ຢູ່ ເທິງ ສຸດ.

ວິ ທີ ເຮັດ ສະ ຫຼັດ Свекла ຂອງ Мономах ໂດຍ ບໍ່ ຕ້ອງ ໃສ່ ໜວດ

ການ ກະ ກຽມ ເຮັດ ສະ ຫຼັດ Шапка ຂອງ Мономах ໂດຍ ບໍ່ ໃສ່ ຜັກ ຮາກ ແມ່ນ ໄວ ແລະ ງ່າຍ ກວ່າ ເມື່ອ ທຽບ ກັບ ສູດ ພື້ນ ເມືອງ. ສຳ ລັບ ລາວ ທ່ານ ຕ້ອງ ການ:

• ມັນ ຕົ້ນ 3 ຕົ້ນ;
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ;
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• 1 ກະ ຣົດ;
• ຊີ້ນ ໄກ່ ຕົ້ມ 300 ກຣາມ;
• ເນີຍ ແຂງ 150 г;
• 100 грецких орехов;
• ເກືອ ແລະ майонез;
• Гранат.

ສໍາ ລັບ ການ ຜະ ລິດ ຂອງ «ເຮືອນ ຍອດ» ທ່ານ ສາ ມາດ ເອົາ ຫມາກ ເລັ່ນ

ຂັ້ນ ຕອນ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ:

1. ມັນ ຝະ ລັ່ງ ຕົ້ມ ແລະ ໄຂ່.
2. ເອົາ ງາ ແລະ ກະ ຮອກ, ຟັກ, ແຕ່ ບໍ່ ປະ ສົມ ເຂົ້າ ກັນ.
3. ເນີຍ ແຂງ ແຂງ, ມັນ ຝະ ລັ່ງ, ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ແຄລອດ. ໃສ່ ແຕ່ ລະ ສ່ວນ ປະ ກອບ ໃສ່ ຈານ ແຍກ ຕ່າງ ຫາກ.
4. ປອກ ເປືອກ ໃນ ເຄື່ອງ ປັ່ນ.
5. ສຳ ລັບ ຊັ້ນ ລຸ່ມ, ມະ ຫາ ຊົນ ມັນ ຕົ້ນ ໃສ່ ຈານ ໃຫຍ່, ຕື່ມ ເກືອ, ແລະ ເຄືອບ ດ້ວຍ ເຄື່ອງ ແຕ່ງ майонез.
6. ຈາກ ນັ້ນ ກະ ໄປ: ຊີ້ນ, ທາດ ໂປຼ ຕີນ ທີ່ ມີ ແກ່ນ, ແຄລອດ, ເນີຍ ແຂງ, ເສັ້ນ ດ່າງ.ເຮັດ ທຸກ ສິ່ງ ທຸກ ຢ່າງ ໃຫ້ ລວຍ.
7. ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດ ໄມ້ ປະ ດັບ ທີ່ ມີ ຊົງ ເຮືອນ ຍອດ, ຕື່ມ ໃສ່ ເມັດ ໝາກ ພິ ລາ.

Мономах Hat Salad ກັບ Чернослив

Чернослив ເພີ່ມ ລົດ ຊາດ ຫວານ ໃຫ້ ກັບ ສູດ ອາ ຫານ ແບບ ເກົ່າ, ເຊິ່ງ ສ້າງ ຄວາມ ປະ ສົມ ກົມ ກຽວ ກັບ ຜັກ ທຽມ. ສຳ ລັບ ສະ ຫຼັດ ຍັງ ເອົາ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ດັ່ງ ຕໍ່ ໄປ ນີ້:

• ມັນ ຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ;
• ຊີ້ນ ຫມູ 250 г;
• 1 свекла;
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• 1 ກະ ຣົດ;
• чернослив 70 г;
• 100 г ຂອງ ເນີຍ ແຂງ ແຂງ;
• Орех грецкий 50 г;
• Гранат;
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
• ຫົວ ຜັກ ທຽມ 1 ຫົວ;
• заправка майонезная;
• перец ແລະ ເກືອ.

ກ່ອນ ອື່ນ ໝົດ ຊີ້ນ ໝູ ຕ້ອງ ແມ່ນ ເກືອ ແລະ ພິກ ໄທ

ວິ ທີ ການ ກະ ກຽມ ສະ ຫຼັດ «Мономах шляпа» ແຕ່ ລະ ບາດ ກ້າວ ກ້າວ:

1. ຕົ້ມ ໄຂ່, морковь, свекла, ມັນ ຝະ ລັ່ງ.
2. ຕົ້ມ ຊີ້ນ ແຍກ ຕ່າງ ຫາກ. ເວ ລາ ປະ ມວນ ຜົນ ຂັ້ນ ຕ ່ ຳ ແມ່ນ 1 ຊົ່ວ ໂມງ.
3. ເພື່ອ ເຮັດ ໃຫ້ чернослив ອ່ອນ ລົງ, ໃຫ້ ມັນ ຕ ່ ຳ ລົງ ເປັນ ເວ ລາ ໜຶ່ງ ສ່ວນ ສີ່ ຂອງ ຊົ່ວ ໂມງ ໃນ ນ ້ ຳ ຕົ້ມ.
4. ຂັ້ນ ທຳ ອິດ: ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ມັນ ຕົ້ນ, ເກືອ, ພິກ ໄທ, ເສື້ອ ຄຸມ ດ້ວຍ ນ ້ ຳ ຊອດ.
5. ຄັ້ງ ທີ ສອງ: ລະ ດູ ການ свекла ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ກັບ ຜັກ ທຽມ, ແຊ່.
6. ຊັ້ນ ທີ ສາມ: ເອົາ чернослив ຟັກ ລະ ອຽດ ໃສ່ свекла.
7. : ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ເນີຍ ແຂງ, ກັບ ເຄື່ອງ ແຕ່ງ майонез.
8. : ທຳ ອິດ, ປະ ສົມ ຕ່ອນ ຂອງ ຊີ້ນ ໝູ майонез, ແລ້ວ ໃສ່ ສະ ຫຼັດ ແລະ ລະ ດູ ການ.
9. ຄັ້ງ ທີ ຫົກ: ເອົາ ໄຂ່ ທີ່ ກະ ຕັນ ຍູ ໃສ່ ໃນ ແຜ່ນ ສະ ໄລ້.
10. ຊັ້ນ ທີ່ ເຈັດ ແມ່ນ ສ້າງ ຕັ້ງ ຂື້ນ ຈາກ ແຄລອດ.
11. ແປດ: ເອົາ ຊີ້ນ ໝູ ໃສ່ ໃນ ຊັ້ນ ບາງໆ.
12. ອັນ ທີ 9: ເຮັດ ໃຫ້ ມັນ ຕົ້ນ ຢູ່ ເທິງ ສຸດ.
13. ຄິ້ວ ດ້ານ ເທິງ, ປະ ດັບ ປະ ດາ ດ້ວຍ ຮູບ ຂອງ ເມັດ ໝາກ ໂມ, ແກ່ນ ຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ, «ມົງ ກຸດ» ຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ຊັ້ນ ຂອງ морковь ບໍ່ ຄວນ ແຊ່ນ ້ ໍ າ.ນາງ ເປີດ ຕົວ ນ ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ຕົວ ມັນ ເອງ, ເຊິ່ງ ເຮັດ ໃຫ້ ໝວກ Мономах ມີ ລົດ ຊາດ ທີ່ ແຊບ.

ສະ ຫຼັດ «Мономах ຫລີກ» ກັບ изюм

Изюм ໃຫ້ ສູດ ຕົ້ນ ສະ ບັບ ທີ່ ມີ ລົດ ຊາດ ທີ່ ຄຸ້ນ ເຄີຍ. ມັນ ສາ ມາດ ຖືກ ນໍາ ໃຊ້ ເພື່ອ ຕົກ ແຕ່ງ ສະ ຫຼັດ. ນອກ ເໜືອ ໄປ ຈາກ ສ່ວນ ປະ ກອບ ນີ້, ສຳ ລັບ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ທ່ານ ຕ້ອງ ການ:

• 1 ກະ ຣົດ;
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• ໝາກ ແອັບ ເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ
• ເນີຍ ແຂງ 100 г;
• ມື ຂອງ ແກ່ນ ແລະ изюм;
• ຫົວ ຜັກ ທຽມ 2 ຫົວ;
• ome ໝາກ ອະ ງຸ່ນ;
• майонез ກັບ ລົດ ຊາດ.

ສຳ ລັບ ສູດ, ທ່ານ ບໍ່ ສາ ມາດ ປະ ດາ ທີ່ ລ ້ ຳ ເລີດ, ແຕ່ ສີດ ສະ ຫຼັດ ດ້ວຍ ເມັດ ໝາກ ພິ ລາ ເທິງ ສຸດ

ບາດ ກ້າວ ໂດຍ ການ 9000

ລະ ອຽດ ຟັກ ໝາກ ໄມ້ ກັບ изюм.

ເຊື່ອມ ຕໍ່ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ, ລະ ດູ ການ.

ປົ່ນ ດ້ວຍ ເມັດ ສະ ຫຼັດ ຢູ່ ເທິງ ສຸດ.

ສະ ຫຼັດ ໄກ່ ສະ ຫຼັດ Шляпа Мономаха

ສູດ ນີ້ ໃຊ້ ການ ລວມ ເຂົ້າ ກັນ ຂອງ ຊີ້ນ ທີ່ ຖືກ ຄວັນ ກັບ ໝາກ ແຕງ ສົດ. ນີ້ ເຮັດ ໃຫ້ ມັນ ທັງ ພໍ ໃຈ ແລະ ບໍ່ ສູງ ເກີນ ໄປ ລໍ ລີ່.ສຳ ລັບ ໝວກ ຂອງ Мономах ໃນ ສະ ບັບ ນີ້, ທ່ານ ຕ້ອງ ການ:

• ມັນ ຕົ້ນ 3 ຕົ້ນ;
• ໄກ່ 200 ກຣາມ;
• 1 ຜັກ ບົ່ວ;
• 1 свекла;
• ໝາກ ແຕງ 1 ໜ່ວຍ;
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• 2 ст. л ສົ້ມ
• 1 ч. л. ້ ໍ າ ຕານ гранулированный;
• ເມື່ອ ເຂົ້າ ຕາ ຈົນ ຂອງ ເກືອ;
• Гранат;
• майонез.

ເຢັນ ສ່ວນ ປະ ກອບ ທັງ ໝົດ ກ່ອນ ທີ່ ຕື່ມ ໃສ່ ສະ ຫຼັດ.

ສູດ ອາ ຫານ ສະ ຫຼັດ «ໝວກ ຂອງ Мономах» ດ້ວຍ ຮູບ ຂັ້ນ ຕອນ:

1. ຕົ້ມ свекла, ໄຂ່ ແລະ ມັນ ຝະ ລັ່ງ.
2. ຕັດ ຜັກ ບົ່ວ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ແຫວນ ເຄິ່ງ ຫນຶ່ງ ບາງໆ. ຈຸ່ມ ໃນ ນ ້ ຳ ຮ້ອນ ປະ ມານ 5 ນາ ທີ ເພື່ອ ກຳ ຈັດ ຄວາມ ຂົມ ຂື່ນ.
3. ການ ກະ ກຽມ маринад: ປະ ສົມ ເກືອ, ນໍ້າ ຕານ ກັບ ນ ້ ໍ າ, ຜັກ ບົ່ວ ງາມ ສໍາ ລັບ ໄຕ ມາດ ຫນຶ່ງ ຂອງ ຊົ່ວ ໂມງ.
4. ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ມັນ ຕົ້ນ ແລະ свекла ກັບ ຈຸ ລັງ ຂະ ໜາດ ກາງ.
5. ຊີ້ນ ທີ່ ຖືກ ສູບ ແລະ ໝາກ ແຕງ ສົດ ຖືກ ຕັດ ເປັນ ເສັ້ນ.
6. ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ໄຂ່ ຂາວ ແລະ ໂປຣ ຕີນ ແຍກ ຕ່າງ ຫາກ.
7. ອອກ ເປັນ ຊັ້ນ, ແຕ່ງ ຕົວ ກັບ ການ ແຕ່ງ ຕົວ: ມະ ຫາ ຊົນ ມັນ ຝະ ລັ່ງ, ຕ່ອນ ໄກ່ ທີ່ ຖືກ ຄວັນ, ໝາກ ແຕງ, ຜັກ ບົ່ວ ດອງ, ຕົ້ມ ໃສ່.
8. ເພື່ອ ໃຫ້ ຮູບ ຮ່າງ, ສ້າງ ເສັ້ນ ຊາຍ ແດນ ສຳ ລັບ ເສັ້ນ ດ້າຍ ແລະ ໂປຣ ຕີນ «Мономах», ປະ ດັບ ດ້ວຍ ໝາກ ໂມ, ໝາກ ແຕງ.

ວິ ທີ ເຮັດ ໝວກ Мономах ກັບ ປາ

ຄວາມ ບໍ່ ມັກ ສຳ ລັບ ຊີ້ນ ບໍ່ ແມ່ນ ທີ່ ຈະ ປະ ຕິ ເສດ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ «Шапки Мономаха». ສ່ວນ ປະ ກອບ ນີ້ ສາ ມາດ ຖືກ ທົດ ແທນ ໄດ້ ຢ່າງ ປາ ໃດໆ, ລວມ ທັງ ສີ ແດງ. ສຳ ລັບ ສະ ຫຼັດ ທ່ານ ຕ້ອງ ການ ສ່ວນ ປະ ກອບ ດັ່ງ ຕໍ່ ນີ້:

• ປາ ແດງ ໃດໆ — 150 г;
• 2 ເນີຍ ແຂງ ປຸງ ແຕ່ງ;
• ມັນ ຕົ້ນ 4 ໜ່ວຍ;
• ຫົວ ຜັກ ບົ່ວ 1 ຫົວ;
• ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ;
• ໄມ້ ປູ 100 ກຣາມ;
• 100 грецких орехов;
• 1 свекла;
• Майонез 1 ຊອງ ຂອງ;
• ເກືອ.

ສຳ ລັບ ເຄື່ອງ ຕົກ ແຕ່ງ, ທ່ານ ສາ ມາດ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ໃດ ກໍ່ ໄດ້ ທີ່ ລັງ ມີ ຢູ່

ລາຍ ລະ ອຽດ ຂອງ ຕອນ ສູດ ຂອງ

.

ຕັດ ປາ ໃຫ້ ເປັນ ກ້ອນ, ເອົາ ໃສ່ ຈານ ອາ ຫານ ສະ ຫຼັດ ທັນ ທີ.

ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ກໍ່ ປະ ກອບ ເປັນ ທ່ອນ, ແຊ່ ໃນ ຊອດ: ຜັກ ບົ່ວ ຟັກ ລະ ອຽດ, ມັນ ຝະ ລັ່ງ, ຊີດ ຊີດ, ໄຂ່.

ເພື່ອ ໃຫ້ ຮູບ ຊົງ ກົມ, ອ້ອມ ເພື່ອ ເຮັດ ໃຫ້ ມັນ ຝອຍ ຂອງ ມັນ ຝະ ລັ່ງ, ດ້ວຍ майонез.

ຈາກ ໝາກ ໄມ້ ທີ່ ລະ ອຽດ ລະ ອອງ, ເຮັດ ເປັນ ການ ສີດ ເພື່ອ ເຮັດ ໃຫ້ ແຂງ, ດອກ свекла ຕັດ ດອກ ໄມ້ ແລະ ຄິວ ເພື່ອ ຈຳ ລອງ ແກ້ວ ປະ ເສີດ, ຈາກ ໄມ້ ປູ ປູ — ເສັ້ນ ດ່າງ ແຄບ.ໃຊ້ ພວກ ມັນ ເພື່ອ ປະ ດັບ ປະ ດາ ຖ້ວຍ.

ສູດ ເຮັດ ສະ ຫຼັດ «ໝວກ ຂອງ Мономах» ກັບ ໄກ່ ແລະ ນົມ ສົ້ມ

ສະ ບັບ ເດີມ ຂອງ ສະ ຫຼັດ ໝີ ຂອງ Мономах ທີ່ ມີ ນົມ ສົ້ມ, ແອບ ເປີ້ນ ແລະ чернослив ເຮັດ ໃຫ້ ອາ ບາງ ລົງ ແລະ ຊ່ວຍ ຈຳ ຈຳ. ຕ້ອງ ການ:

• ເນີຍ ແຂງ 100 г;
• ເຕົ້າ ນົມ ໄກ່ ຕົ້ມ;
• ມັນ ຝະ ລັ່ງ ຕົ້ມ 2 ໜ່ວຍ;
• чернослив 100 г;
• ໝາກ ແອັບ ເປີ້ນ ຂຽວ 1 ໜ່ວຍ
• ໄຂ່ ຕົ້ມ 3 ໜ່ວຍ;
• орехи грецкие ຟັກ 100 г;
• 1 свекла ຕົ້ມ;
• ຫົວ ຜັກ ທຽມ 1-2 ຫົວ;
• 1 ຜັກ ບົ່ວ (ແນວ ພັນ ສີ ແດງ ທີ່ ມັກ;
• ນົມ ສົ້ມ ໄຂ ມັນ ຕໍ່າ 1 ຈອກ;
• майонез ຈອກ майонез;
• ກະ ປ зеленый ອ ງ ສີ ຂຽວ 1 ກະ ປ; ອ ງ;
• ເກືອ.

ມັນ ສະ ດວກ ທີ່ ສຸດ ທີ່ ຈະ ຮູບ ສະ ຫຼັດ ດ້ວຍ ມື ຂອງ ທ່ານ ຊຸ່ມ ດ້ວຍ ນ ້ ຳ

ເຮັດ ສະ ຫຼັດ «ໝວກ Мономах» ເປັນ ບາດ ກ້າວ:

1. ຕັດ ໄກ່ ນ້ອຍ ຈືນ.
2. ມັນ ຕົ້ນ, ຕັດ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ແຖບ.
3. ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ ຈາກ ໝາກ ໂປມ, свекла, ຂາວ, ຊີດ ແຍກ ຕ່າງ ຫາກ.
4. ປົນ ນົມ ສົ້ມ ກັບ майонез, ລະ ດູ ການ ທີ່ ມີ ຜັກ ທຽມ, ເກືອ.
5. ເອົາ ອາ ຫານ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ໃສ່ ອາ ຫານ ລຳ ດັບ ຕໍ່ ໄປ ນີ້: картофель ສ່ວນ ມັນ ຕົ້ນ, ໄກ່ ແລະ ແກ່ນ, чернослив, сыр ເນີຍ ສ່ວນ ໜຶ່ງ, яблоко ໝາກ ໂປມ ປົນ. ຈາກ ນັ້ນ ຕື່ມ ຊິ້ນ ສ່ວນ ຂອງ ຊາກ ຝະ ລັ່ງ, ໄກ່, ຫມາກ ໂປມ, ເສັ້ນ ດ່າງ, 1/3 ຂອງ ເນີຍ ແຂງ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ.ຢ່າ ລືມ ແຊ່ ແຕ່ ລະ ຊັ້ນ ດ້ວຍ ນ ້ ຳ ຊອດ ທີ່ ກຽມ ໄວ້.
6. ສ້າງ ຮູບ ຮ່າງ, ອອກ «ຂອບ» ຂອງ ເນີຍ ແຂງ, ໄຂ່ ຂາວ ແລະ ໝາກ ໄມ້. ສຳ ລັບ ການ ຕົບ ແຕ່ງ, ເອົາ ຫົວ ຜັກ ບົ່ວ, ແກ່ນ ໝາກ ພິ ລາ.

ສູດ ເຮັດ ສະ ຫຼັດ ກຸ້ງ Мономах

ຖ້າ ກ່ອນ ເທດ ສະ ການ ເຈົ້າ ຂອງ ເຮືອນ ຕ້ອງ ດ້ວຍ ລົດ ຊາດ ທີ່ ອຸ ດົມ ສົມ ບູນ, ແຕ່ ໃນ ເວ ລາ ດຽວ ການ ສານ. ສຳ ລັບ ລາວ ພວກ ເຮົາ ຕ້ອງ ການ:

• ກຸ້ງ ປອກ ເປືອກ 400 ກຣາມ;
• ເຂົ້າ ສານ 300 ກຣາມ;
• ແຄລອດ 300 г;
• ສາ ລີ 1 ກະ ປ; ອ ງ;
• 300 г ດອງ;
• майонез 200 г;
• ຫົວ ຜັກ ບົ່ວ ແດງ 1 ຫົວ.

ຜັກ ບົ່ວ ຕ້ອງ ໄດ້ ຮັບ ການ ຂູດ ຖືກ ຕື່ມ ໃສ່ ສະ ຫຼັດ

ຂັ້ນ ຕອນ ຂອງ ການ ເຮັດ ອາ ຫານ ສະ ຫຼັດ «ໝວກ Мономах»:

1. ຕົ້ມ ເຂົ້າ ໃນ ນ ້ ຳ ເກືອ.
2. ແຕ່ງ ກິນ ແຄລອດ, ກຸ້ງ.
3. ຕັດ ແຄລອດ ແລະ ໝາກ ແຕງ ເປັນ ກ້ອນ ນ້ອຍໆ.
4. ຟັກ ຜັກ ບົ່ວ ເຄິ່ງ.
5. ປະ ສົມ ສ່ວນ ປະ ກອບ ຕ່າງໆ ໂດຍ ເພີ່ມ ເຂົ້າ ສາ ລີ ແລະ ເຮັດ ຕາມ ລະ ດູ ການ.
6. ໂອນ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ອາ ຫານ, ຮ່າງ ຂອງ ຫມວກ ແລະ ໃສ່ майонез.
7. ວາງ ເຮືອນ ຍອດ ຕັດ ຈາກ ເຄິ່ງ ຫນຶ່ງ ຂອງ ຜັກ ຢູ່ ໃນ ໃຈ ກາງ. ຕົກ ແຕ່ງ ຕາມ ລົດ ຊາດ ຂອງ ທ່ານ.

ສະ ຫຼຸບ

ສະ ຫຼັດ «ໝວກ Мономах» ເຮັດ ໃຫ້ ແມ່ ບ້ານ ຮູ້ ສຶກ ຢ້ານ ບາງ ຢ່າງ ໃນ ສູດ ນີ້ ເບິ່ງ ຄື ວ່າ ໃຊ້ ແຮງ ເກີນ ໄປ. ແລະ ຍ້ອນ ວ່າ ມີ ຈຳ ນວນ ຊັ້ນ ຫຼາຍ, ມັນ ອາດ ເບິ່ງ ຄື ວ່າ ລາວ ຕ້ອງ ການ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ຈຳ ນວນ ຫລວງ ຫລາຍ. ໃນ ຄວາມ ເປັນ ຈິງ, ແຕ່ ລະ ຂັ້ນ ຄວນ ວາງ ດ້ວຍ ຊັ້ນ ບາງໆ, ດັ່ງ ນັ້ນ ລົດ ຊາດ ຂອງ ອາ ຫານ ກາຍ ເປັນ ທີ່ ອຸ ດົມ ສົມ ບູນ ແລະ ໃນ ລາ ດຽວ ກັນ ມັນ ຖືກ ປັບ ປຸງ ໃໝ່.

комментарии от HyperComments

Гортензия метельчатая Подборка (Выделение): описание, посадка и уход, фото, отзывы — Сад

Использование декоративных растений позволяет значительно расширить возможности оформления приусадебных участков.Гортензия метельчатая Selection — одна из самых популярных культур у цветоводов. Вид огромных «пирамид», цветущих почти два месяца, не оставит равнодушными ни хозяев, ни гостей сада. К тому же этот сорт идеально подходит для выращивания в относительно холодных условиях.

Описание сорта гортензии метельчатой ​​

Гортензия метельчатая (Hydrangea paniculata Selection) — куст из семейства камнеломных, произрастающих в Восточной Азии. Высота куста может достигать 250-300 см.Побеги представляют собой прямые ветви, свисающие на концах. Уже на второй год вегетации происходит их одревеснение. Гортензия метельчатая Selection имеет крупные листья до 15 см длиной. По краям они покрыты мелкими зубцами.

Отличительной особенностью Hydrangea Selection является метелковая форма соцветия.

Бутон представляет собой множество мелких цветков, собранных в несколько пирамидальных метелок. Размеры таких соцветий могут достигать 30 см в длину и 20-25 см в ширину.Иногда они почти полностью закрывают куст.

Гортензия метельчатая селекционная цветет с июня по сентябрь. В это время цвет лепестков меняется с белого на розовый. Первое цветение наблюдается на 3-4 году жизни растения. В общей сложности гортензия метельчатая Селекшен может прожить более 50 лет, практически не снижая интенсивности цветения.

Гортензия метельчатая Выбор в ландшафтном дизайне

Сорт широко используется в дизайне парков и садов.Используются как одиночные растения. Благодаря большим размерам и эффектному цветению гортензия метельчатая может использоваться в групповых посадках как центральный элемент композиции. Крупные кусты могут покрыть неприглядные участки сада.

Гортензию селекционную часто выращивают в виде ствола, так как растение занимает меньше места в нижнем ярусе.

Формы в виде кустов, напротив, за счет достаточного утолщения кроны в прикорневой зоне, можно использовать как естественный забор.

Зимостойкость гортензии метельчатой ​​Селекшен

Зимостойкость сорта высокая, виновником объявлена ​​четвертая зона морозостойкости (допускается понижение температуры без вымерзания бутонов до — 35 ° С). Это полностью подтверждено на практике: гортензия метельчатая Селекция хорошо зимует не только по всей Европе, но и в более экстремальных условиях. Случаи успешной перезимовки сорта на о. Сахалин и Уссурийский край.

Важно! Однако молодые растения до 4 лет не обладают достаточной зимостойкостью и в случае суровых зим нуждаются в укрытии.

Посадка и уход за гортензией Selections

Выращивание растения не требует больших усилий. Сорт гортензии метельчатой ​​Селекшен достаточно прост в агротехнике, и решающим для него будет только выбор участка и правильная обрезка.

Выбор и подготовка места посадки

Сорт гортензии метельчатой ​​Селекшен требует для нормального роста и развития солнечного или полутеневого участка, расположенного на кислой плодородной почве.Место посадки необходимо защищать от сквозняков и холодных ветров.

Важно! Подборная гортензия в полутени будет цвести менее обильно, но такой способ посадки часто используют для сохранения белого оттенка цветов. В полутени не меняется на розовый.

Подготовка участка к посадке заключается в рытье ямок глубиной не менее 40 см (желательно 60 см) размером 50 на 50 см. На дно ямы укладывается слой дренажа и подкормки толщиной до 15 см. .В него обычно заливают смесь нескольких компонентов:

• листовой земли — 2 части;
• торф — 2 части;
• перегной — 1 часть;
• песок — 1 часть.

Удобрения добавляются дополнительно:

• карбамид — 30 г;
• суперфосфат — 60 г;
• сульфат калия — 30 г.

После внесения удобрений и перемешивания их с субстратом яму поливают 1-2 ведрами воды и оставляют на несколько дней.

Важно! Если почва для Hydrangea Selection недостаточно кислая, можно добавить в состав еще немного торфа или подкисить его искусственно мелко нарезанной хвоей или несколькими каплями раствора лимонной кислоты.

Правила посадки

Саженцы гортензии также проходят предварительную подготовку перед посадкой. Их корни следует немного укоротить, чтобы в разложенном виде они вошли в вырытую ямку. В отличие от крупнолистных сортов, обрезку которых категорически запрещено, метельчатую гортензию необходимо обрезать.У них должно быть не более 5, но не менее 3 бутонов.

Посадка проводится по стандартной схеме — из выкопанного грунта формируется насыпь, на которую устанавливается саженец, расправляя корни. Высота его должна быть такой, чтобы корневая шейка располагалась на расстоянии 1-2 см от уровня земли.

Корни присыпать почвой и слегка утрамбовать, после посадки куст поливают 1-2 ведрами воды.

Полив и подкормка

Полив проводят 1 раз в 7 дней, при этом важно не допускать появления корки на верхнем слое почвы.Нормы полива могут быть очень высокими (до 30 л на 1 кв. М). В зависимости от наличия или отсутствия естественных осадков их можно отрегулировать в большую или меньшую сторону.

Для селекции гортензии метельчатой ​​требуется 4 подкормки за сезон:

• первая вносится до начала сокодвижения, при этом используются органические удобрения;
• второй — при бутонизации использовать комплексные фосфорно-калийные удобрения;
• третья подкормка проводится в середине лета, сразу после начала цветения; при использовании специальных композиций для декоративных растений;
• последнее вносят перед наступлением холодов, при этом удобрения применяют для гортензий.

Обычно подкормку всегда совмещают с поливом.

Обрезка гортензии метельчатой ​​селекционной

Скорость роста куста очень высокая, поэтому правильная обрезка веток — залог формирования идеальной кроны. Обычно это делается в начале сезона, совмещая формирование и санацию кроны.

Выбирайте не более 10 крупных и сильных побегов, которые укорачивают аналогично рассаде, оставляя от 3 до 5 бутонов, остальные части обрезают

Такой подход может показаться варварским, но это норма для метельчатой ​​гортензии.

Важно! Для тщательного омоложения куста применяется еще более радикальный прием — все ветви обрезаются до конопли на максимальной высоте 7 см от корневой шейки. На следующий год на кусте получается много молодых здоровых побегов.

Омоложение проводится каждые 7-10 лет.

Подготовка к зиме

Взрослая гортензия метельчатая Селекция не требует специальной подготовки к зиме. Молодые кусты 2-3 од рекомендуется пригнуть к земле и засыпать слоем листвы, соломы или опилок, накрыв теплоизоляционный слой полиэтиленовой пленкой.

Размножение

Размножение гортензии осуществляется тремя способами:

Первые два способа не оправданы по времени. Семенное размножение позволяет получить полноценные растения только за 4-5 лет выращивания, а отводки для хорошей приживаемости должны расти рядом с материнским кустом до 2 лет.

Наиболее популярны черенки. Для получения посадочного материала используют однолетние побеги не менее чем с 5-6 бутонами. Их срезают осенью, обрабатывают стимулятором роста и замачивают в воде на несколько часов, после чего помещают в ящики с субстратом (2 части торфа и 1 часть песка) для укоренения.

Снаружи черенки накрывают полиэтиленовыми или пластиковыми бутылками, обеспечивая саженцам тепличные условия

В контейнерах черенки гортензии метельчатой ​​Селекции можно хранить долго — до августа следующего года. Их следует регулярно поливать и проветривать. Как только сформируется корневая система (обычно это происходит на 2-м месяце), теплицу открывают, а емкость устанавливают на окно с южной стороны. Посадка проводится в конце следующего лета.

Важно! Если в процессе выращивания на черенках появились бутоны, их следует удалить, чтобы растение не тратило на них энергию.

Болезни и вредители

Основными болезнями селекции гортензии метельчатой ​​являются грибковые заболевания (мучнистая роса, серая гниль и др.). К наиболее опасным вредителям относятся тля и паутинный клещ.

Борьба с грибками проводится обработкой растения медьсодержащими препаратами, например купоросом или бордосской смесью

Против вредителей лучше сразу применять сильнодействующие средства — акарициды, они способны убить как обычных насекомых и клещи.

Заключение

Hydrangea paniculata Selection — относительно простой в уходе сорт, который могут вырастить даже начинающие садоводы. Растение отличается продолжительным цветением, высокой морозостойкостью, простотой агротехники и репродуктивной способностью. В ландшафтном дизайне всегда находят применение огромные белые соцветия и прямые высокие ветки кустов гортензии Paniculata Selekshen.

Отзывы о гортензии Selections

Маргарита Котелкина, 35 лет, Рязань

С первыми кустами гортензии у меня как-то не все получилось.По ошибке посадила в песчаную почву, и как ни удобряла кусты, обильным цветением это не назовешь. Потерпев с кустом почти три года, решила в следующий раз сделать все правильно: от выбора места и условий выращивания до правильного подбора сорта растения. По совету дизайнера остановила свой выбор на гортензии Selectionshen. Мне самой очень понравился вид ее цветов. Специально приобрела грунт под куст, к тому же место, где планировал его посадить, от ветра защищала живая изгородь.Уже на второй год после посадки гортензия порадовала обильным цветением. Вывод простой: выращивая декоративные растения, обязательно соблюдайте агротехнику.

Алексей Морской, 43 года, Голицыно

Из всех цветов в саду я узнаю только розы и гортензии. В нашем климате только они способны полностью раскрыть свой потенциал. Считаю Селекшен оптимальным сортом гортензии, подходящим для выращивания в Подмосковье. Огромные, длиной до 30 см, соцветия имеют классический белый окрас, что позволяет использовать их в любой роли и практически в любом месте.Естественно, растение требует соблюдения определенных условий и даже в больших вазонах его не всегда можно вырастить. Тем не менее по совокупности положительных характеристик сорт Селекшен — один из лучших. Рекомендую всем.

Салат «Шапка Мономаха»: с изюмом, с черносливом, с гранатом, без свеклы — работа по дому

2021

Hou ewive в период овец овец овладел искусством приготовления настоящего кулинарного шедевра из того продукта, который был под рукой в ​​эпоху каргорода.Шляпа «Мономах» алад я образец

Содержимое

Хозяйки в советское время освоили искусство приготовления настоящих кулинарных шедевров из тех продуктов, которые были под рукой в ​​эпоху дефицита. Салат «Шляпа Мономаха» — пример такого блюда, сытного, оригинального и очень вкусного.

Как приготовить салат «Шляпа Мономаха»

Есть несколько вариантов приготовления салата. Набор изделий для них может быть разным, но каждое из них укладывается слоями и при декорировании собирается в виде шапки Мономаха.

При выборе ингредиентов вы можете ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения. Основным компонентом может быть мясо, курица, рыба, а также яйца и зерна граната, отварные овощи: картофель, морковь, свекла.

Варианты украшения салата «Шапочка Мономаха»

Современным хозяйкам на помощь приходит различная кухонная техника: овощерезки, комбайны. Поэтому процесс создания кулинарного шедевра занимает 1-2 часа.

При декорировании блюда важна эстетическая составляющая.Проходит несколько этапов:

1. Строительство купола. Поверх основных слоев укладываются яичные белки. Сверху посыпать сыром и заправить майонезной заправкой.
2. Верх «усыпан» дорожками из граната и гороха. Они символизируют драгоценные камни, которые находятся на настоящей шапке Мономаха.
3. Сверху устанавливается украшение из нарезанного помидора и лука.

Совет! Перед праздничным застольем блюдо несколько часов выдерживают в холоде, чтобы все ингредиенты успели пропитаться.

Классический рецепт салата «Шапка Мономаха» с курицей

Салат «Шапка Мономаха» с добавлением куриного мяса — отличный выбор для застолья. Например, оно может стать поистине королевским блюдом за новогодним столом и не оставить равнодушными собравшихся гостей.

Требуется:

• 300 г отварного куриного филе;
• 1 свекла вареная;
• 1 морковь отварная;
• 1 красная луковица;
• 3 вареных яйца;
• 4 картофеля в мундире;
• 100 г сыра;
• небольшой пучок зелени: укропа или петрушки;
• 30 г ядер грецких орехов;
• 3-4 зубчика чеснока;
• зёрна граната для украшения;
• соль;
• майонез.

Готовое блюдо замочить не менее 4 часов

Пошаговый классический рецепт салата «Шапочка Мономаха»:

1. Очищенный картофель натереть на терке. Отделить 1/3 часть и выложить на круглое блюдо. Посолить, промазать майонезом. В дальнейшем не забывайте пропитывать каждый новый слой майонезной заправкой.
2. Смешать тертую свеклу и чеснок, измельченный через пресс.
3. Детализируйте гайки. Взять половину и добавить к свекле.
4. Сформировать второй слой на блюде, пропитать майонезом.
5. Сыр натереть на терке. Взять ½ части, выложить сыр.
6. Следующий уровень — половина мелко нарезанного куриного мяса.
7. Посыпать мелко нарезанной петрушкой или укропом.
8. Взять очищенные яйца, удалить желтки и натереть на терке. Посыпать зеленью, почистить.
9. Смешайте тертую морковь с несколькими зубчиками измельченного чеснока и майонезной заправкой, смажьте курицу.
10. Затем добавить новый слой мяса с зеленью.
11. Слои шапки Мономаха следует постепенно уменьшать ширину.
12. Накрыть тертым отварным картофелем. Слегка утрамбуйте, чтобы блюдо оставалось в форме.
13. В нижней части сделать бортик, имитирующий край шляпки, сформировать его из оставшейся 1/3 картофеля и натертых белков. Посыпать грецкими орехами.
14. Сверху намазать салат майонезом, украсить зернами граната и красным луком, из которого получится корона.

Салат «Шляпа Мономаха»: классический рецепт с говядиной

В некоторых семьях появление на столе салата «Шляпа Мономаха» давно стало традицией.Приготовить его несложно, но продуктов стоит брать побольше, попробовать блюдо хочется.

Требуются следующие ингредиенты:

• 5 картофеля;
• 1 морковь;
• 2 свеклы;
• 400 г говядины;
• 100 г твердого сыра;
• 4 яйца;
• 100 г грецких орехов;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ граната;
• 250-300 мл майонеза;
• соль.

Приготовленный салат оставить на ночь в холодильнике.

Способ приготовления «Шапок Мономаха» пошагово:

1. В первую очередь поставьте на плиту кастрюлю с водой, опустите в нее мясо, отварите до готовности.
2. Отварить корнеплоды.
3. Яйца отварить в отдельной посуде.
4. Когда говядина будет готова, нарежьте ее кубиками.
5. Корнеплоды очистить и натереть на терке.
6. Сформировать слои, пропитав их майонезом, в следующем порядке: мясо, яйца толченые, сыр тертый, овощи.
7. Намажьте сверху и в то же время создайте форму крышки.Для украшения используйте орехи, семена граната.
8. Замочить в холодильнике.

Совет! При отваривании корнеплодов не обрезайте хвосты, чтобы они не выделяли сок при термической обработке.

Как приготовить салат «Шляпа Мономаха» со свининой

Красивое и сложное блюдо в несколько слоев с изысканным декором не стоит бояться. Готовить не так сложно, как кажется новичкам. Результат стоит затраченных усилий. Для «Шапки Мономаха» из свинины необходимо:

• 300 г свинины отварной;
• 3 картофеля;
• 1 свекла вареная;
• 1 морковь;
• 1 головка лука;
• 150 г сыра;
• 3 вареных яйца;
• 50 г грецких орехов;
• горошек зеленый гранат для украшения;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез, соль по вкусу.

Пошаговые действия:

1. Корнеплоды, свинину, яйца отварить отдельно друг от друга.
2. Белки и желтки разделить, измельчить на терке, не перемешивая.
3. Свинину нарезать небольшими кусочками.
4. Твердый сыр натереть на терке.
5. Чеснок отжать через пресс, смешать с майонезом.
6. Орехи натереть на терке или мелко нарезать.
7. Салат собрать ярусами, поочередно замачивая заправку. Порядок такой: ½ части картофеля, свекла отварная, морковь, ½ всех орехов, половина рубленой свинины, оставшийся картофель, желточная масса, сыр с мясом.
8. Вокруг «шапочки» намазать сыр и натертые белки, они должны имитировать край. Сверху выложить тертые грецкие орехи.
9. На шляпку выложить ломтики свеклы, граната, горошка.
10. Ножом сделайте из лука «корону» и поместите ее в центр. Положите внутрь несколько зерен граната.

Салат «Шапка Мономаха» без мяса

Для тех, кто придерживается принципов вегетарианства или не хочет перенасыщать салат, есть рецепт без мяса.Требуется:

• 1 яйцо;
• 1 киви;
• 1 морковь;
• 1 свекла;
• 100 г грецких орехов;
• 50 г сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. сметана;
• пучок зелени;
• 2 ст. л. оливковое масло;
• По 50 г клюквы, граната и изюма;
• перец и соль.

Шаги приготовления:

1. Отварить корнеплоды, яйца. Очистить и натереть на терке, не перемешивая.
2. Поместите орехи в чашу блендера, измельчите.
3. Чеснок измельчить до кашицы, соединить с яйцом, тертым сыром. Заправить сметаной.
4. Добавьте грецкие орехи к свекле. Влить масло.
5. Сформировать салат: свекольную смесь, морковь, сырную массу сложить. Форма должна напоминать небольшую горку. Сверху расположите изюм, клюкву, кусочки киви, зерна граната в геометрическом или произвольном порядке.

Как приготовить салат «Шляпа Мономаха» без свеклы

Приготовить салат «Шляпа Мономаха» без добавления корнеплодов быстрее и проще по сравнению с традиционным рецептом.Для него вам понадобится:

• 3 картошки;
• 1 помидор;
• 3 яйца;
• 1 морковь;
• 300 г отварного куриного мяса;
• 150 г сыра;
• 100 г грецких орехов;
• соль и майонез;
• Гранат.

Для изготовления «короны» можно взять помидор

Шаги приготовления:

1. Отварить картофель и яйца.
2. Взять желтки и белки, измельчить, но не перемешивать.
3. Твердый сыр, картофель, морковь натереть на терке.Выложите каждый ингредиент на отдельную тарелку.
4. Измельчите орехи в блендере.
5. Для нижнего яруса выложить картофельную массу на широкую посуду, посолить, смазать майонезной заправкой.
6. Затем выложите: мясо, белки с орехами, морковь, сыр, желтки. Выкладываю все по одному.
7. Возьмите помидоры, вырежьте украшение в виде короны, наполните зернами граната.

Салат «Шапочка Мономаха» с черносливом

Чернослив придает классической рецептуре сладкий привкус, который создает гармоничное сочетание с чесноком.Для салата также берутся следующие продукты:

• 2 картофелины;
• 250 г свинины;
• 1 свекла;
• 3 яйца;
• 1 морковь;
• 70 г чернослива;
• 100 г твердого сыра;
• 50 г грецких орехов;
• Гранат;
• 1 помидор;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез для заправки;
• перец и соль.

Свинину предварительно посолить и поперчить

Способ приготовления салата «Шляпа Мономаха» пошагово:

1. Отварить яйца, морковь, свеклу, картофель.
2. Мясо отварить отдельно. Минимальное время обработки — 1 час.
3. Чтобы чернослив размягчился, погрузите его в кипящую воду на четверть часа.
4. Первый ярус: натереть картофель, посолить, поперчить, полить соусом.
5. Второе: натертую свеклу приправить чесноком, замочить.
6. Третий слой: положить на свеклу мелко нарезанный чернослив.
7. Четвертое: сыр натереть на терке, смешать с майонезной заправкой.
8. Пятое: сначала мелкие кусочки свинины смешать с майонезом, затем положить в салат, приправить.
9. Шестое: выложить тертые яйца в кучу.
10. Сформируйте седьмой слой из моркови.
11. Восьмое: свинину выложить тонким слоем.
12. Девятое: долить оставшийся картофель.
13. Сверху намазать, украсить узором из зерен граната, орехов, томатной «короны».

Совет! Слой моркови не должен замачиваться. Она сама выпускает сок, что придает приятный вкус салату Мономах Шапка.

Салат «Шапка Мономаха» с изюмом

Изюм придает привычной рецептуре оригинальные вкусовые нотки.Его можно использовать для украшения салата. Кроме этого ингредиента, для приготовления вам понадобится:

• 1 морковь;
• 3 яйца;
• 1 яблоко;
• 100 г сыра;
• горсть орехов и изюма;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ граната;
• майонез по вкусу.

Для рецепта не нужно делать изысканных украшений, достаточно посыпать салат сверху семенами граната

Действия пошаговые:

1. Вареные яйца, яблоко, чеснок и морковь натереть на мелкой терке.
2. Орехи измельчить с изюмом.
3. Объединить продукты, заправиться.
4. Сверху посыпать зернами салата.

Салат «Шапочка Мономаха» с копченой курицей

В рецепте используется сочетание копченого куриного мяса со свежим огурцом. Это делает его сытным и не слишком калорийным. Для салата «Шапка Мономаха» в этом варианте вам понадобится:

• 3 картофелины;
• 200 г копченого куриного мяса;
• 1 луковица;
• 1 свекла;
• 1 огурец;
• 3 яйца;
• 2 ст.л. уксус;
• сахарный песок 1 ч.
• щепотка соли;
• Гранат;
• майонез.

Охладите все ингредиенты перед добавлением в салат

Рецепт салата «Шапка Мономаха» с фото пошагово:

1. Отварите свеклу, яйца и картофель.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Опустить в горячую воду на 5 минут, чтобы избавиться от горечи.
3. Приготовить маринад: соль, сахар соединить с водой, залить луком на четверть часа.
4. Картофель, свекла натереть на терке со средними ячейками.
5. Копченое мясо и свежий огурец нарезать соломкой.
6. Яичный желток и белок натереть на терке отдельно.
7. Уложить слоями, намазав заправкой: картофельную массу, кусочки копченой курицы, огурцы, маринованный лук, отварную свеклу.
8. Форма, сделать окантовку для «шапки Мономаха» из желтков и белков, украсить гранатом, огурцом.

Как приготовить салат «Шляпа Мономаха» с рыбой

Нелюбовь к мясу — не повод отказываться от приготовления «Шляпа Мономаха».Этот ингредиент прекрасно можно заменить любой рыбой, в том числе красной. Для салата необходимы следующие ингредиенты:

• любая красная рыба — 150 г;
• 2 сыр плавленый;
• 4 картофеля;
• 1 луковица;
• 4 яйца;
• Крабовые палочки 100 г;
• 100 г грецких орехов;
• 1 свекла;
• 1 пачка майонеза;
• соль.

Для украшения можно брать любые продукты, которые есть под рукой.

Описание рецепта «Шапочка Мономаха» пошагово:

1. Коренья и яйца отварить, натереть на терке.
2. Рыбу нарезать кубиками, сразу выложить в салатник.
3. Затем сформировать ярусы, пропитав соусом: мелко нарезанный лук, картофель, тертый плавленый сыр, яйца.
4. Придать форму купола, сделать окантовку из смазанной майонезом картошки.
5. Сделать из мелко нарезанных орехов посыпку для окантовки, из свеклы вырезать цветок и кубики для имитации драгоценных камней, из крабовых палочек — узкие полоски. Украсьте ими свое блюдо.

Рецепт салата «Шапка Мономаха» с курицей и йогуртом

Оригинальный вариант салата «Шапка Мономаха» с йогуртом, яблоком и черносливом делает блюдо легким и заметно снижает калорийность.Требуется:

• 100 г сыра;
• грудка куриная отварная;
• 2 вареных картофеля;
• 100 г чернослива;
• 1 зеленое яблоко;
• 3 вареных яйца;
• 100 г измельченных грецких орехов;
• 1 свекла вареная;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1 луковица (желательно красных сортов;
• 1 стакан нежирного йогурта
• ¼ стаканы майонеза;
• 1 банка зеленого горошка;
• соль.

Формировать салат удобнее всего влажными руками на воде

Пошаговое приготовление салата «Шляпа Мономаха»:

1. Отварную курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить.
2. Картофель нарезать соломкой.
3. Яблоко, свеклу, яичные белки, сыр натереть на терке отдельно друг от друга.
4. Йогурт смешать с майонезом, заправить чесноком, посолить.
5. Готовые продукты выложить на блюдо в следующем порядке: ½ части картофеля, курицы и орехов, чернослив, ½ части сырной массы, ½ тертого яблока. Затем добавьте слои оставшегося картофеля, курицу, яблочное пюре, желтки, 1/3 тертого сыра. Не забудьте пропитать приготовленным соусом каждый слой.
6. Придать форму, выложить «край» из сыра, яичных белков и грецких орехов.Для украшения возьмите лук, семена граната.

Рецепт салата «Шапочка Мономаха» с креветками

Если перед застольем хозяйке нужно приготовить салат с насыщенным вкусом, но при этом нестандартным сочетанием ингредиентов, то «Шапка Мономаха» с креветками может быть хорошим вариантом. Для нее понадобятся:

• 400 г очищенных креветок;
• 300 г риса;
• 300 г моркови;
• 1 банка кукурузы;
• 300 г маринованных огурцов;
• 200 г майонеза;
• 1 головка красной луковицы.

Лук перед добавлением в салат ошпарить

Этапы приготовления салата «Шляпа Мономаха»:

1. Рис отварить в подсоленной воде.
2. Морковь, креветки отварить.
3. Морковь и огурцы нарезать небольшими кубиками.
4. Половину лука нарезать.
5. Смешайте ингредиенты, добавив кукурузу и заправку.
6. Переложить в блюдо, придать форму шляпки и смазать майонезом.
7. Поместите срезанную корону с половинки лука в центр.Украсить на свой вкус.

Заключение

Салат «Шляпа Мономаха» пугает некоторых домохозяек тем, что рецепт кажется слишком трудоемким. А из-за большого количества слоев может показаться, что для этого требуется большое количество изделий. На самом деле каждый ярус нужно выложить тонким слоем, чтобы вкус блюда получился насыщенным и в то же время вкусным.

комментарии от HyperComments

Помидор в шляпе Мономаха — Исчерпывающий справочник

Помидор в шляпе Мономаха — Исчерпывающий справочник | Всемирное Томатное Общество Перейти к основному содержанию

Поиск помидоров

Так много помидоров

Самая полная в мире индексированная база данных, насчитывающая более 3600 разновидностей, включает названия, изображения и таксономию.От детерминантных и многоцветковых до мини-, карликовых микро- и корзиночных — мощные функции поиска позволяют идентифицировать конкретные помидоры по широкому диапазону критериев.

База данных томатов

Полезный совет

2

фото любезно предоставлено Baker Creek Heirloom Seeds

назад

Мы рады, что вам нравится панель инструментов! Чтобы получить полный доступ, выберите годовое или сезонное членство.

Стать участником

Уже есть аккаунт? Войти

Шапка Мононмах из Новосибирска, Сибирь. Этот помидор получил свое название от коронационной короны, которую носили русские цари, такие как Петр Великий. Индетерминантное растение с обычными листьями дает средние урожаи крупных, 8-16 унций, розовых, сердцевидных помидоров, вкусных с медовой сладостью и острым балансом. Хороший сорт для нарезки бутербродов или салатов.

Использование в кулинарии

Паста / Соус / Консервная машина / Слайсер

Профиль вкуса

Сладкий

Цвет мякоти

Розовый

Цвет фруктов

Розовый

Форма фруктов

914 914 914 914 Большой Размер фруктов Тип листа

Обычный

Спелость

Среднеспелый

Тип растения

Индетерминантный

Вид

Solanum lycopersicum

Разновидность

Семейная реликвия / Открытое опыление

Зарегистрируйтесь для получения бесплатного членства и настройте свою панель управления.Попробуйте наш богатый контент и просмотрите до 12 помидоров, рецептов, ошибок, статей и видео о нас!

рецепт с фото

Насколько красив салат «Шапка Мономаха»? Высоко! Рецепт с фото позволяет в этом убедиться. К тому же у каждой хозяйки есть свои секреты, которые делают это блюдо еще более интересным и вкусным. Традиционный рецепт предполагает наличие куриной грудки, но ее успешно заменяют любым видом мяса.Продукты для приготовления такого поистине интересного блюда можно купить легко и недорого. И, что немаловажно, приготовить такое блюдо несложно. А благодаря своему внешнему виду это блюдо может стать центром любого праздничного стола. Рецептов салатов «Шляпа Мономаха» существует множество. И каждый по-своему интересен.

Ингредиенты для рецепта классического салата

Чтобы приготовить вкусный салат с таким интересным названием, необходимы следующие ингредиенты:

• 500 грамм отварной куриной грудки;
• одна средняя свекла;
• две маленькие морковки;
• пять яиц;
• три плода картофеля;
• 150 грамм тертого сыра;
• сто грамм очищенных грецких орехов;
• майонез;
• горошек зеленый — для украшения;
• спелый гранат — зерна, а также для украшения салата «Шляпа Мономаха» по данному рецепту.

Сразу отметим, что картофель и морковь предварительно отваривают. Всем ингредиентам дают остыть до комнатной температуры. Из сваренных пяти яиц одно сразу откладывать. Потребуется только белок.

Салат «Шапка Мономаха». Рецепт с фото

Приготовить такой вкусный и красивый салат не так уж и сложно. Многие боятся браться за его подготовку, но это ошибка. После приготовления многие уже не могут отказаться от такого интересного салата.

Вареное мясо нарезаем небольшими кубиками. Морковь, свеклу и картофель натереть отдельно на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты раскладываем по разным тарелкам. Грецкие орехи обжаривают на сухой раскаленной сковороде, а затем также натирают на терке. Можно разрезать ножом.

Яйца тоже натираем на терке. Однако одно яйцо аккуратно разрезают посередине, желток вынимают и отправляют в салат. Белок остается для украшения салата в будущем.

Классический рецепт салата «Шапка Мономаха» предполагает, что все ингредиенты уложены слоями.Однако их сложно смазать майонезом. Поэтому можно заранее смешать с этим соусом все ингредиенты, кроме орехов. Используйте небольшое количество майонеза, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.

Перед укладкой слоев салата лучше разделить их на две части. Затем каждый слой придется сложить дважды. Это будет вкуснее, чем если бы вам приходилось делать толстые слои.

На дно плоской тарелки выложите картофель, затем мясо, морковь и свеклу, тертый сыр, яйца.Последний слой орехов. Также можно смазать слой мяса и картофеля майонезом, чтобы салат «Шапочка Мономаха» лучше пропитался.

Украшение салата. Важные моменты

Не забывайте, что в основе салата лежит его интересный внешний вид. Это блюдо славится своим украшением. Итак, это рецепт салата «Шапка Мономаха» с гранатом и горошком, которые символизируют драгоценные камни на фуражке правителя.

Но сначала нужно соорудить колпак купола.Для этого поверх слоя выкладываются оставшиеся белки, можно закрепить их небольшим количеством тертого сыра, чтобы получился верх шляпы, весь салат залить майонезом.

Теперь можно украсить салат. Здесь многое зависит от фантазии, но обычно сверху высаживают несколько зерен граната, а от них к низу уже прокладывается тропинка из этих плодов. Также разбавляют внешний вид и горох. Стоит помнить, что такой салат нужно настаивать в холодильнике не менее пары часов.

Салат с сырой морковью и помидорами

Этот вариант салата считается более простым. Здесь не требуется делать купол из белков, а для окрашивания берутся гранат и помидор. Для приготовления блюда по этому рецепту необходимо взять:

• один спелый помидор;
• три картофеля;
• одна сырая морковь;
• три яйца;
• 150 грамм сыра;
• мясо куриное отварное — 300 грамм;
• стакан орехов;
• гранат для украшения;
• майонез;
• соль.

Сначала отварить картофель и яйца. Последние варятся вкрутую. Белки и желтки отделяем, нарезаем как можно мельче отдельно друг от друга. Картофель и сыр протереть через крупную терку. Морковь — мелко. Орехи измельчают при помощи блендера или острого ножа. Теперь можно приступать к сборке салата.

Нижний слой — картофель. Немного посолить, смазать майонезом. Сверху — курица и майонез. Далее идут куриный белок и орехи.Тоже смазал соусом. Затем морковь тоже солят, смазывают майонезом. Последние слои тертого сыра и яичных желтков также смазываем соусом.

Из помидора вырезают макушку, кладут поверх салата. Вокруг выкладываются зерна граната. Салат подали через час, так что он успел пропитаться.

Салат со свининой

Этот вариант рецепта салата «Шапка Мономаха» тоже довольно популярен. Для его приготовления необходимо взять:

• 300 г отварной свинины;
• 150 грамм твердого сыра;
• 100 грамм орехов;
• три картофеля;
• по одной отварной моркови и свекле;
• четыре яйца;
• одна граната;
• чеснок — три зубчика;
• майонез.

Яйца и картофель также следует отварить и остудить до комнатной температуры. Мясо отваривают в соленом бульоне, лучше добавить еще и лавровые листья. В бульоне немного охладите, тогда мясо получится сочнее.

Как приготовить салат с мясом?

Свинину нарезают тонкими полосками вдоль волокон. Яйца и морковь трут на мелкой терке. Орехи измельчают просто ножом. Размер получаемых кусочков варьируется от вкуса самого повара.Свеклу, картофель и сыр можно натереть на крупной терке. В свеклу выкладывают и чеснок, измельченный прессом.

На дно тарелки кладут половину картофеля, цельную свеклу с чесноком. Около половины сыра, мяса, яиц, моркови. Затем закончите с остатками орехов и другими слоями. Каждый слой следует смазать майонезом. Тогда салат будет пропитанным и вкусным.

Можно просто руками, желательно смоченными водой, сделать красивую шапку. Затем нужно приготовить яичные желтки.Если положить их на край колпачка, получится очень красивый вариант опиливания. Зерна граната также раскладываются произвольно.

Салат с таким названием не может быть простым. Однако рецепт салата «Шапка Мономаха» прост. Готовится быстро, имеет красивый вид и состоит из чистых ингредиентов. Также при желании можно заменить гранат горошком или кусочками отварной свеклы. В любом случае блюдо получается вкусным.

Салат «Шапка Мономаха»: aux raisins secs, aux pruneaux, à la grenade, sans betteraves — Trucs et astuces

Les menagères de l’époque soviétique maîtrisaient l’époque de la rareté.Салат «Шапка Мономаха» — это un instance d’un tel plat, copieux, original et très savoureux.

Комментарий faire une salade «Шапка Мономаха»

Il existe plusieurs options pour preparer une salade. L’ensemble des produits pour eux peut être différent, mais chacun d’eux est empilé en couches et, une fois décoré, is assembly sous la forme d’un chapeau de Monomakh.

Lors du choix des Ingrédients, vous pouvez vous концентратор по вкусовым предпочтениям. Le composant Principal peut être la viande, le poulet, le poisson, ainsi que les œufs et les grains de grenade, les légumes bouillis: pommes de terre, carottes, betteraves.

Варианты декора салата «Шапка Мономаха»

Разнообразные блюда венской кухни в стиле модерн: купе-легкие, декольте. Par conséquent, le processus de création d’un chef-d’œuvre culinaire prend 1–2 heures.

Lors de la décoration d’un plat, la composante esthétique est importante. Il Passe par plusieurs étapes:

1. Construction du dôme. Les blancs d’œufs sont déposés au-dessus des couches Principales. Приготовление винегрета на майонезе.
2. Le sommet est «parsemé» de chemins de grenade et de pois. Ils symbolisent les gemmes qui se Trouvent sur le vrai bonnet du Monomakh.
3. Un décor est installé sur le dessus, ce qui en fait une tomate coupée et un oignon.

Консультации! Подвеска Avant la fête, le plat est conservé au froid pendant, plusieurs heures pour que tous les ingrédients aient le temps de tremper.

Классический рецепт салата «Шапка Мономаха» в пуле

Салат «Шапочка Мономаха» с отличным выбором для праздника.Par instance, il peut devenir un plat vraiment royal à la table du Nouvel An et ne pas laisser indifférent les convives assemblés.

Cela demande:

• 300 г de poulet bouilli;
• 1 бульон Беттераве;
• Булье с 1 кароткой;
• 1 румянская румяна;
• 3 œufs durs;
• 4 pommes de terre en veste;
• 100 г стар.
• маленький букет вертов: aneth ou persil;
• 30 г noyaux de noix;
• 3-4 гусс д’айл;
• граната для декора;
• сел;
• Майонез.

Подвеска Faire tremper le plat fini au moins 4 heures

Классическая новинка салата «Шапка Мономаха»:

1. Râpez les pommes de terre pelées. Сепарер 1/3 партии и россыпи на плато, арронди. Салез, майонез энробез. Par la suite, n’oubliez pas d’imprégner chaque nouvelle couche de vinaigrette à la майонез.
2. Mélangez les betteraves râpées et l’ail haché au pressoir.
3. Détaillez les noix.Prenez la moitié et ajoutez aux betteraves.
4. Formez une deuxième couche sur un plat, imbibez de mayonnaise.
5. Râpe le fromage. Prenez la moitié, mettez le fromage.
6. Le niveau suivant consiste à preparer la moitié de la viande de poulet finement hachée.
7. Saupoudrer de persil haché ou d’aneth.
8. Prenez les œufs pelés, sortez les jaunes et râpez-les. Saupoudrer sur les verts, brossez.
9. Меланжер-ле-карот-рапе с келькес-гуссом, минсе и винегрет на майонезе, глазированное масло в пуле.
10. Ajoutez ensuite une nouvelle couche de viande et d’herbes.
11. Les couches du bonnet Monomakh devraient être progressment rendues moins large.
12. Couvrir de pommes de terre bouillies râpées. Tassez légèrement pour garder le plat en form.
13. Dans la partie inférieure, faites un côté qui imite le bord du capuchon. Formez-le à partir du tiers restant des pommes de terre et des blancs râpés. Saupoudrer de noix.
14. Наполните майонезным салатом на десерт, составьте украшение с гранатами и румяными румянами, а затем приготовьте его.

Салат «Шапка Мономаха»: классическая рецепция с видом на море

Dans surees familles, l’apparition de la salade «Шляпа Мономаха» по традиции. Ce n’est pas difficile de le cuisiner, mais cela vaut la peine de prendre plus de produits, tout le monde veut essayer le plat.

Незаполненные ингредиенты:

• 5 pommes de terre;
• 1 каротта;
• 2 Betteraves;
• 400 г бутылок;
• 100 г отварной пасты;
• 4 œufs;
• 100 г de noix;
• 1 gousse d’ail;
• ½ граната;
• 250 à 300 мл майонеза;
• сел.

La salade préparée est laissée au réfrigérateur pendant la nuit.

Méthode de preparation des «Caps of Monomakh» étape par étape:

1. Tout d’abord, mettez une casserole d’eau sur la cuisinière, abaissez-y la viande, faites bouillir jusqu’à ce qu’elle soit tenre .
2. Faites bouillir les légumes-racines.
3. Faites bouillir les œufs dans un récipient séparé.
4. Lorsque le bœuf est prêt, coupez-le en cubes.
5. Épluchez et râpez les légumes-racines.
6. Formez des couches, en les imbibant de mayonnaise, dans cet ordre: viande, œufs écrasés, fromage râpé, légumes.
7. Эталон на одежде и кремах в форме временного капота Utilisez des noix, des graines de grenade pour la décoration.
8. Faites tremper au réfrigérateur.

Консультации! Lorsque vous faites bouillir des plantes-racines, ne coupez pas les queues pour qu’elles ne libèrent pas de jus pendant le traitement thermique.

Комментарий faire une salade «Шляпа Мономаха» avec du porc

Vous ne devriez pas Avoir peur d’un plat beau et complex composé de plusieurs couches avec une décoration exquise. Cuisiner n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît для дебютантов. Le résultat rapporte l’effort. Налить «Шапка Мономаха» avec du porc, vous avez besoin de:

• 300 г de porc bouilli;
• 3 pommes de terre;
• 1 бульон Беттераве;
• 1 каротта;
• 1 tête d’oignon;
• 150 г стар.
• 3 œufs durs;
• 50 г de noix;
• pois verts, граната для декора;
• 1 gousse d’ail;
• майонез, sel au goût.

Действия étape par étape:

1. Faites bouillir les légumes racines, le porc et les œufs séparément.
2. Séparez les blancs et les jaunes, broyez à la râpe sans mélanger.
3. Coupez le porc en petits morceaux.
4. Râpez le fromage à pâte dure.
5. Pressez l’ail dans une pressse, combz-le avec de la майонез.
6. Râpez ou hachez finement les noix.
7. Recueillir la salade en gradins, en la trempant alternment avec la vinaigrette.L’ordre est le suivant: ½ partie de pommes de terre, betteraves bouillies, carottes, ½ de toutes les noix, moitié de porc haché, pommes de terre restantes, masse de jaune, fromage avec viande.
8. Etalez le fromage et les protéines râpées autour du «capuchon», ils doivent imiter le bord. Garnir de noix râpées.
9. Mettez des tranches de betteraves, de grenades, de pois sur le chapeau.
10. Utilisez un couteau pour faire une «Couronne» de l’oignon et placez-le au center.Mettez quelques graines de grenade à l’intérieur.

Salade «Cap du Monomakh» sans viande

Pour ceux qui adhèrent aux Principes du végétarisme ou qui ne veulent pas sursaturer la salade, il existe une Recette sans viande. Cela demande:

• 1 oeuf;
• 1 киви;
• 1 каротта;
• 1 Betterave;
• 100 г de noix;
• 50 г стар.
• 2 gousses d’ail;
• 1 чашка супа. л.крем-эгр;
• букет цветов фреш;
• 2 суповых стакана. huile d’olive;
• 50 г каннебержи, гранаты и изюм сек;
• poivre et sel.

Etapes de cuisson:

1. Faites bouillir les légumes-racines, les œufs. Peler et râper sans mélanger.
2. Placer les noix dans un bol mixeur, broyer.
3. Hacher l’ail à l’état de bouillie, mélanger avec des œufs, du fromage râpé. Assaisonner de crème sure.
4. Ajoutez des Noix aux Betteraves. Versez l’huile.
5. Бывший салат-бар: бессознательный меланж-де-беттерав, ле-каротт, мас-де-отж. La forme doit ressembler à une petite diapositive. Disposez les raisins secs, les canneberges, les tranches de kiwi, les graines de grenade sur le dessus dans un ordre géométrique ou aléatoire.

Комментарий faire une salade «Cap of Monomakh» sans Betteraves

Подготовить салат «Monomakh’s Hat» sans y ajouter de légumes racines est plus rapide et plus easy par rapport à la недавно принятые традиции.Pour lui, vous aurez besoin de:

• 3 pommes de terre;
• 1 томат;
• 3 эуфа;
• 1 каротта;
• 300 г бульона de viande de poulet;
• 150 г стар.
• 100 г de noix;
• сел и майонез;
• Grenat.

Pour faire une «Couronne», vous pouvez prendre une tomate

Etapes de cuisson:

1. Faites bouillir les pommes de terre et les œufs.
2. Prenez les jaunes et les blancs, hachez, mais ne remuez pas.
3. Râpez le fromage à pâte dure, les pommes de terre, les carottes. Placez chaque ingrédient sur une assiette séparée.
4. Broyez les noix dans un mixeur.
5. Pour le niveau inférieur, Placez la masse de pommes de terre sur un plat large, ajoutez du sel, graissez avec une vinaigrette à la майонез.
6. Ensuite, disposez: viande, protéines aux noix, carottes, fromage, jaunes. Répartissez tout un par un.
7. Prenez des tomates, découpez une décoration en forme de Couronne, remplissez de graines de grenade.

Салат «Кап дю Мономах» с прюно

Прюно, спасающееся по классическим рецептам, оно создано в сочетании с гармонией на все сто. Торговая марка для салатов:

• 2 pommes de terre;
• 250 г порк;
• 1 Betterave;
• 3 эуфа;
• 1 каротта;
• 70 г чернослива;
• 100 г отварной пасты;
• 50 г de noix;
• Grenat;
• 1 томат;
• 1 gousse d’ail;
• майонез для винегрета;
• poivre et sel.

Le porc doit d’abord être salé et poivré

La méthode de preparation de la salade «Шляпа Мономаха» étape par étape:

1. Faites bouillir les œufs, les tervesre les, les, pom Betmes .
2. Faites bouillir la viande séparément. Le temps de traitement minimum est de 1 heure.
3. Pour ramollir les pruneaux, plongez-les dans l’eau bouillante pendant un quart d’heure.
4. Premier étage: рапер ле пом де терр, сел, поавр, соус де соус.
5. Deuxièmement: assaisonner les betteraves râpées avec de l’ail, faire tremper.
6. Troisième couche: mettez des pruneaux finement hachés sur les betteraves.
7. Четвертый элемент: рэпер ле отаж, меланжер с винегретом на майонезе.
8. Cinquièmement: mélangez d’abord de petits morceaux de porc avec de la mayonnaise, puis mettez une salade, assaisonnez.
9. Sixième: Mettez les œufs râpés en tas.
10. Formez la septième couche à partir de carottes.
11. Huitième: mettez le porc en une fine couche.
12. Neuvième: garnir les pommes de terre restantes.
13. Frottez dessus, decorez avec des motifs de graines de grenade, de noix, de «couronne» de tomate.

Консультации! La couche de carottes ne doit pas être trempée. Elle laisse échapper elle-même le jus, ce qui donne à la salade «Шляпа Мономаха» un goût agréable.

Салат «Шапочка Мономаха» с изюмом, сек.

Изюм, сек, дополненный нотами оригинального спасения по-новому.Il peut être utilisé pour décorer la salade. En plus de cet ingrédient, vous aurez besoin pour cuisiner:

• 1 картон;
• 3 эуфа;
• 1 помпон;
• 100 г стар.
• une poignée de noix et de raisins secs;
• 2 gousses d’ail;
• ½ граната;
• майонез чистый.

Pour la Recette, vous n’avez pas besoin de faire de décorations exquises, il suffit de saupoudrer la salade avec des graines de grenade

Actions étape par étape:

1. Râpez les œufs durs, la etomme les carottes.
2. Hacher finement les noix avec les raisins secs.
3. Combinez les produits, faites le plein.
4. Saupoudrer de grains de salade sur le dessus.

Салат «Шапочка Мономаха» в дымчатом пуле

В рецепте используется комбинация запаха дыма в пуле с запахом дыма. Селa le rend à la fois удовлетворительно и калорийно. Pour la salade «Шапка Мономаха» в последней версии, il vous faut:

• 3 pommes de terre;
• 200 г дыма de viande de poulet fumée;
• 1 уньон;
• 1 Betterave;
• 1 concombre;
• 3 эуфа;
• 2 суповых стакана.le vinaigre;
• 1 чашка в гранулированном сукре;
• une pincée de sel;
• Grenat;
• Майонез.

Refroidir tous les ingrédients avant de les ajouter à la salade

Салат «Кап-де-Мономах» с фотографией на пленке:

1. Faites bouillir les Betteraves, les œufs et les pommes de terre.
2. Coupez l’oignon en fines demi-rondelles. Подвеска Trempez dans l’eau chaude, 5 минут для очистки.
3. Подготовка к маринаду: меланжес ле сел, ле суре и льо, стихи оигнон дессю кулон un quart d’heure.
4. Pommes de terre, Râper les Betteraves avec des cellules moyennes.
5. Coupez la viande fumée et le concombre frais en lanières.
6. Râper le jaune d’œuf et le blanc séparément.
7. Mettre en couches, enduire de vinaigrette: masse de pommes de terre, morceaux de poulet fumé, concombres, oignons marinés, бульоны Betteraves.
8. Façonner, faire des bordures pour «chapeau de Monomakh» à partir de jaunes et de blancs, décorer avec de la grenade, du concombre.

Комментарий faire une salade «Шляпа Мономаха» avec du poisson

L’aversion pour la viande n’est pas une raison для отказа от кухни «Шапки Мономаха». Cet ingrédient peut être parfaitement remplacé par n’importe quel poisson, и состоит из румян. Количество ингредиентов, необходимых для приготовления салата:

• tout poisson rouge — 150 г;
• 2 fromages fondus;
• 4 pommes de terre;
• 1 уньон;
• 4 œufs;
• 100 г батонне краба;
• 100 г de noix;
• 1 Betterave;
• 1 пакет майонеза;
• сел.

Pour la décoration, vous pouvez emporter tous les produits à portée de main

Описание новой ленты «Cap du Monomakh» с записью:

1. Faire bouillir les racines et les œufs, râfs.
2. Coupez le poisson en cubes, mettez immédiatement sur un plat à salade.
3. Формез с ванной комнатой с соусом: уйнон фининмент хаш, поммес де терре, отаж, фондю, рапе.
4. Donner la forme d’un dôme, autour pour faire une bordure de pommes de terre, enduite de майонез.
5. Faites des pépites de noix finement hachées pour la bordure, coupez une fleur et des cubes de betteraves pour imiter les pierres précieuses, des bâtonnets de crabe — des rayures étroites. Используйте для декорирования на плате.

Салат «Шапка Мономаха» в пуле и ярусе

Оригинальная версия салата «Шляпа Мономаха» с яркими, помпонами и сливками, раздирающими пластину и устраняющими разумное количество калорий. Cela demande:

• 100 г стар.
• Poitrine de poulet bouillie;
• Бульоны 2 pommes de terre;
• 100 г прюно;
• 1 вер. Пом.
• 3 œufs durs;
• 100 г de noix hachées;
• 1 бульон Беттераве;
• 1-2 гусс д’айл;
• 1 oignon (de preférence des varétés rouges;
• 1 tasse de yogourt faible en gras
• ¼ de verre de mayonnaise;
• 1 boîte de pois verts;
• sel.

Il est plus pratique de façonner la salade avec les mains humidifiées avec de l’eau.

Ярмарка салата «Шляпа Мономаха» étape par étape:

1. Coupez le poulet bouilli en petits morceaux et faites-le frire.
2. Coupez les pommes de terre en lanières.
3. Râpez la pomme, les betteraves, les blancs d’œufs et le fromage séparément.
4. Mélanger le yogourt avec la mayonnaise, assaisonner avec l’ail, le sel.
5. Mettez les aliment préparés dans un plat dans l’ordre suivant: ½ pommes de terre, poulet et noix, pruneaux, ½ partie de pâte de fromage, ½ pomme rapée.Ajoutez ensuite des couches de restes de pommes de terre, de poulet, de compote de pommes, de jaunes, 1/3 de fromage râpé. N’oubliez pas de saturer chaque couche avec la соус preparée.
6. Faites une forme, étalez le «bord» du fromage, des blancs d’œufs et des noix. Pour la décoration, prenez un oignon, des graines de grenade.

Recette de salade «Cap of Monomakh» aux crevettes

Si, avant le festin, l’hôtesse a besoin de preparer une salade au goût riche, mais en même temps une combinaison non Conventionnelle d’ingrédients, alors le «chapeau» de Monomakh »aux crevettes peut être une bonne option.Pour elle, vous avez besoin de:

• 400 г кремовых пелин;
• 300 г де риз;
• 300 г карот;
• 1 boîte de maïs;
• 300 г корнишонов;
• 200 г майонеза;
• 1 красное вино tête d’oignon.

Первые шаги в салате

Этапы подготовки салата «Шляпа Мономаха»:

1. Faites bouillir le riz dans de l’eau.