Салаты с печенкой рецепты с фото: Салат с куриной печенкой слоеный. Рецепты редактора.

Содержание

Салат с говяжьей печенью и огурцами, рецепт с фото

Салат с говяжьей печенью и огурцами – подходящий рецепт для будней и праздников. Говяжья печень очень полезна, но иногда подача ее в горячем виде может наскучить. Тогда попробуйте это рецепт салата.

С чем приготовить говяжью печень

Печень необходимо использовать именно говяжью. Она не горчит в отличие от свиной, но при этом имеет яркий мясной вкус в сравнении с куриной. В этом салате она прекрасно сочетается со сливочным вкусом сыра. Майонез также добавляет мягкости этому сочетанию.

Как отварить говяжью печень для салата

Важным условием приготовления печени является ее очистка от сосудов, желчи и пленки. Если у вас есть время, то печень можно предварительно, например, на ночь замочить в молоке. Печень можно варить целиком или порезанную на куски.

Сколько варить говяжью печень

Целая печень готовится около 40 минут. Порезанная — около 20 минут. Готова печень или нет, можно понять по цвету сока после прокола. Если сок прозрачный, то печень можно доставать из кастрюли, если розовый — проверьте повторно через 5 минут. Важно следить за временем, чтобы печень не переварилась, иначе она станет резиновой. Печень солится в самом конце варки, а вот специи можно добавить в начале.

Для тех, кто любит говяжью печень, есть еще несколько вкусных рецептов с ней:

Ингредиенты

Печень говяжья — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Огурцы соленые — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Как приготовить салат с говяжьей печенью и огурцами

Отварить говяжью печень.
Для этого из печени удалить желчные протоки и крупные кровеносные сосуды, обмыть. Опустить на 1 минуту в горячую воду и снять пленку.
Подготовленную печень опустить в кипящую воду, варить при слабом кипении до готовности около 35-40 минут. Остудить.
Нарезать печень небольшими кубиками.
Отварить яйцо вкрутую и мелко нарезать. Соленый огурец тонко нашинковать.
Сыр натереть на крупной терке. Луковицу очистить и измельчить.
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, обжарить до легкого подрумянивания. Остудить.
В миске соединить печень, огурец, яйцо, лук и сыр.
Смесь посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
При подаче посыпать салат измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Салаты с печенкой рецепты с фото

Салат с печенью «Осенние краски»

Каждый раз, когда я ем этот вкусный салат, я про себя усмехаюсь. Надо же, салат наполовину состоит из продуктов, которые я не ем в других блюдах. Печенку, конечно, готовлю для семьи, но сама «клюю» гарнирчик. Репчатый лук со времен детства стал изгоем, будь он вареным или жареным. Но в этом салате я не выковыриваю ничего и никогда! Все ингредиенты постоянно в продаже, ничего «добывать» в супермаркетах не нужно. Поэтому салат готовлю как на праздник (да простят меня анти-маЯнезники!), так и просто по охотке. Но для конкурса решила придать внешнему виду немного лоска, с претензией на ресторанную подачу)))

Печеночный салат

Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки. За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)

Салат с рисом и куриной печенью

Вы обязательно должны попробовать этот салат. Ну настолько в нём гармонично сочетаются ингредиенты, просто сказка! Продукты простые и доступные, получается экономно, просто и быстро! Вкусный, сытный и очень нежный, он великолепно смотрится на праздничном столе!

Теплый салат с печенью и шампиньонами

Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).

Салат печеночный

Очень простой в приготовлении салат. У куриной печени нежный вкус, и приготавливается она достаточно быстро. Яблоко придает этому салатику свежесть, чеснок остроту. Вкусно и полезно!

Салат «Пасхальный» с печенью и орехами

Совсем скоро православные будут отмечать праздник Святой Пасхи. Предлагаю вам, уважаемые поварята, приготовить вместе со мной салат «Пасхальный». Такой салат займет достойное место на праздничном столе. Насыщенный вкус салату придают обжаренные кедровые орешки.

Тёплый салат из печени в китайском стиле

Не знаю, что общего у этого салата с китайской кухней, но его готовят у нас в китайских закусочных. Мне вообще нравятся тёплые салаты, особенно в холодное время года. Этот салат вполне может заменить ужин.

Торт-салат «Печеночно-ореховый»

На сайте много рецептов печеночных тортов, но такого рецепта я не нашла. Предлагаю вам, уважаемые поварята, рецепт очень вкусного печеночного торта-салата. Готовим печеночно-ореховый торт-салат.

Пикантный салат из куриной печени

Салат «И печень может быть пикантной. «. Сытный, пикантный салат. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!

Салат из куриной печени и огурца

Очень вкусный и сытный салат из печени с луком и огурцом. Люблю его еще и за то, что готовится он буквально за 20 минут. Куриную печень можно заменить как на свиную, так и говяжью. А свежий огурец можно и заменить на соленной. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Рекомендую.

Салат с печенью. Салат с печенью – питательная смесь из печени (говяжьей, куриной и т.д.) с добавлением овощей, круп и других ингредиентов.

Печень – один из самых полезных продуктов, поэтому ее рекомендуют обязательно включать в детский рацион, а также в питание женщины во время беременности. Блюда из печени следует регулярно употреблять людям, склонным к сахарному диабету и атеросклерозу. Дело в том, что блюдо из печени обеспечивает дневную норму многих витаминов и минералов. Полноценные белки, в составе которых есть медь и железо, не только полезны, но в такой форме очень легко усваиваются. Также печень содержит фосфор, кальций, натрий, магний цинк, витамины А, группы В и ценные аминокислоты.

Однако печень ценится не только благодаря своему положительному воздействию на организм. У этого продукта яркий вкус и аромат. Из печени готовят не только первые и вторые блюда, но и разнообразные салаты. В салатах используют вареную, жареную либо консервированную печень. В последнем случае речь идет о печени трески, налима и т.д.

Если вы используете говяжью печень, то позаботьтесь о том, чтобы очистить ее от прожилок и пленок. Чтобы снять пленку, достаточно облить печень кипятком. Говяжью печень рекомендуется вымочить в молоке – это сделает вкус блюда более мягким, избавив продукт от горечи.

Если у вас ограниченное время на приготовление салата, приготовьте его из куриной печени. Она готовится не более 15 минут. Говяжья будет вариться в два раза дольше. Кстати, в пароварке печень готовится еще дольше. Вареную или жареную печень останется нарезать и добавить в салат. При использовании консервированной печени ее следует обсушить на бумажных полотенцах, чтобы убрать лишний жир.

Печень прекрасно сочетается по вкусу с овощами (например, баклажанами, луком, морковью, свеклой, огурцами), сыром, грибами и т.д.

Самая популярная сегодня заправка для салатов из печени, конечно, майонез. Чтобы сделать свой рацион более здоровым, готовьте майонез сами. Вы спасете семью от консервантов, а на выходе получите более нежный и свежий продукт. Также салаты можно заправлять различными соусами. Если вы используете для салата консервированную печень рыб, просто добавьте то масло, в котором была печень.

Из печенки — куриной, утиной, говяжьей или свиной — готовят очень вкусные салаты. Независимо от того, какая печенка используется по рецепту, ее надо подготовить перед дальнейшей кулинарной обработкой. Проще всего с куриной и утиной печенкой, её достаточно вымыть и обсушить на салфетке. Затем быстро обжарить на масле. Так как куриная печенка небольшая, то и разрезать ее на более мелки кусочки не обязательно. Говяжью или свиную печенку надо слегка отбить, срезать протоки, снять пленку и отварите в подсоленной воде до готовности. Из курной и утиной печенки чаще готовят теплые салаты с добавлением винограда, листьев зеленого и бальзамического уксуса. Говяжью или свиную печенку нарезают кубиками или соломкой и смешивают с другими ингредиентами. В зависимости от рецепта это могут быть морковь, картофель, грибы.

Салат «Легенда» из куриной печени и сердечек с сыром и грибами

Салаты на основе субпродуктов — это универсальные блюда. Они легко и быстро готовятся, получаются вкусными и сытными. Их можно готовить для гостей и для дежурного домашнего обеда. К примеру, приготовление салата «Легенда» займет у вас от силы минут 3.

Слоеный салат «Подснежник» с куриной печенью

Слоеный салат «Подснежник» с куриной печенью и шампиньонами не только вкусный, но и необычный по сборке. Верх салата украшает полянка из подснежников, собранных из перьев зеленого лука и маленьких луковичек, установленных на «проталине» из тертой вар.

Салат из свиной печени с кукурузой

Салат из свиной печени с консервированной кукурузой можно смело подавать как основное блюдо. Одной порции достаточно, чтобы накормить взрослого. Кроме кукурузы, в салат из вареной печенки добавляют сладкий перец, морковь и маринованный огурчик, чтобы.

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната

Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы восполнить запасы белка, приготовьте салат из куриной печени. Печень курицы содержит в себе огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлемен.

Салат с жареной куриной печенкой, грибами и овощами

Сытный салат из обжаренной куриной печенки с грибами, маринованными огурчиками и стеблевым сельдереем. Готовый салат подают на листьях зеленого салата и посыпают обжаренными тыквенными семечками. Порции такого салата вполне хватит на ужин некрупному .

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью — очень простой, но очень вкусный салат. Куриную печень отваривают в подсоленной воде с приправами, затем прижаривают на масле и соединяют в салатнике с листьями ледяного салата, помидорами черри, кукурузой и красным луком. Дл.

Салат из фасоли с куриной печенкой

Это один из тех салатов, которые стоит делать заранее. Если вы приготовите его с вечера, и оставите на ночь в холодильнике – то на следующий день получите очень насыщенное по вкусу блюдо.

раздел: Салаты из печенки

Салат из куриной печени с горчицей

Аппетитный салат из куриной печенки с ломтиками омлета, специально для которого надо приготовить острую салатную заправку. Пикантность салатной заправки придают зерна горчицы. По рецепту их надо просто растереть в ступке, а затем добавить в готовый с.

раздел: Салаты из печенки

Cалат из печени с картофелем

Рецепт сытного салат из нарезанных соломкой картофеля и печенки. Печенку предварительно отваривают, картофель — запекают в духовке. Когда запеченный картофель остынет, смешать его с печенкой, приправить майонезом и салат готов. Блюдо будет вкуснее, е.

раздел: Салаты из печенки

Салат из печенки с грибами

Простой, но очень сытный салат. Чтобы печенка в салате не была сухой, достаточно добавить свежий огурец. Грибы можно взять консервированные или свежие, предварительно обжаренные.

раздел: Салаты из печенки

Теплый салат из куриной печенки с руколой

Салат с куриной печенкой и руколой — классический вариант теплого салата. Его можно приготовить из смеси салатных листьев, например, латука и руколы. Масло для запраки в салат добавлять не надо, достаточно печенку обжарить на масле. Образовавшийся пр.

раздел: Салаты из печенки

Салат из печени с грибами

Для приготовления салата говяжью печень отваривают до готовности, а затем нарезают брусочками и соломкой. В рецепте используют соленые грибы, но можно заменить их вареными или маринованными шампиньонами. Это дело вкуса. Для салатной заправки подойдет.

раздел: Салаты из печенки

Слоеный салат из печенки

В этом рецепте слоеного салат из печенки нет ничего лишнего. Все ингредиенты просты и в том проверенном сочетании, которое даёт не только аппетитный вид готовому салату, но и отличный вкус. Для печеночного салата лучше брать говяжью печень, хотя и её.

раздел: Слоеные салаты

Салат из гусиной печени со спаржей

печень гусиная, шампиньоны, помидоры, спаржа, фасоль зеленая (стручковая), сметана, соль, перец черный

раздел: Салаты грибные, Салаты из печенки, Салаты из птицы

Салат из грибов с печенью

печень, сушеные грибы, соленые огурцы, картофель, яйцо, репчатый лук, майонез, маслины, лимон, соль, специи.

раздел: Салаты грибные, Салаты из печенки

Салат с куриной печенью

дубовый салат (можно заменить салатом Айсберг), куриная печень, кокосовое масло, соль, белый перец (свежемолотый), чеснок, яблочный уксус, растительное масло, петрушка, соль.

раздел: Салаты из курицы, Салаты из печенки

Салат с печенью индейки

салат латук, индейка (печень), шампиньоны, лук репчатый, оливковое масло, сливочное масло, соль, перец, уксус винный

раздел: Салаты из индейки, Салаты из печенки

Салат из говяжей печени и грибов

говяжья печень, сушеные грибы, соленые огурцы, картофель, репчатый лук, яйцо, майонез, лимон, маслины, соль, перец.

раздел: Салаты из печенки

Салат из фасоли с печенью

фасоль, печень, морковь, лук репчатый, сливочное масло, соль, красный перец, майонез

раздел: Салаты с фасолью, Салаты из печенки

Слоеный салат с отварной печенью

картофель, морковь, печень, маринованные огурцы, яйцо.

раздел: Слоеные салаты, Салаты из печенки

Салат из руколы с куриными печенками

шампиньоны, вешенки- 70-100г, куриные печенки, оливковое масло, горчица (желательно с зернышками), коньяк, уксус белый или красное вино, черный перец (свежемолотый), морская соль

раздел: Салаты из печенки

Салат из печенки с редисом

печень, редис, сметана, мука, жир, перец (молотый), соль

раздел: Салаты с редисом, Салаты из печенки

Салат из картофеля с куриной печенью

картофель, печень куриная (измельченная), лук репчатый, масло растительное, соль

раздел: Картофельные салаты, Салаты из печенки

Горячий салат с куриной печенью

уксус, дижонская горчица, оливковое масло, копченый бекон (мелко порезанного), сливочное масло, куриная печень (подрезанная и подготовленная), салатные листья, авокадо (очищенный и порезанный)

раздел: Салаты из курицы, Салаты из печенки

Салат с печенью

огурцы, яйцо (вареное), печень говяжья (отварная), зеленый лук, зелень, соль, майонез.

раздел: Салаты из печенки

Салат с печенью и капустой

печень, овощи, чеснок, растительное масло, майонез.

Салат с печенью — очень питательное закусочное блюдо. И готовится оно, как в простом и обычном варианте или же в более сложном. Это, когда все ингредиенты выкладываются на блюдо слоями.

Для приготовления салатов используются любые овощи, а также разная печень. Она может быть рыбной, куриной, индюшки, говяжьей. Также несколько слов о таком компоненте, без которого, пожалуй, нельзя приготовить ни один салат. Это заправка его майонезом, который может быть домашним или купленным в магазине.

Узнайте вкусные и полезные рецепты печеночных салатов, которые притягивают взгляд и желание побыстрее сесть за стол.

Салат из говяжьей печени с брынзой

Когда в блюде присутствует брынза, то солить ингредиенты не нужно. Все потому что она соленая.

Необходимые продукты:

Говяжья печенка — 200 г
Брынза — 200 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Молотый красный перец, зелень — по вкусу
Болгарский перец для украшения

Приготовление

Печенку отварите в слегка подсоленной воде.
Потом дайте ей остыть и нарежьте соломкой.
Возьмите брынзу, раскрошите ее руками и смешайте с печенкой.
Репчатый лук очистите. мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.
Еще добавьте измельченную зелень, майонез, поперчите и все хорошо перемешайте.

Готовый салат выложите в салатницу и украсьте болгарским перцем.

Рецепт салат с печенью куриной и грибами маринованными

Вас ожидает изысканный вкус и навязчивое желание, чтобы повторить приготовление данного рецепта.

Ингредиенты:

Куриная печень — 600 г
Маринованные грибы — 1 банка
Сваренные вкрутую яйца — 6 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Сыр твердый -250 г
Майонез, соль — по вкусу

Приготовление рецепта

Яйца очистите и отделите белки от желтков.
Белки нарежьте небольшими кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Печенку обжарьте до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
Маринованные грибы мелко нарежьте.
Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Потом добавьте к луку нарезанные грибы и продолжайте жарить еще 5-7 минут.
Все ингредиенты охладите.
Соедините вместе все подготовленные компоненты и заправьте майонезом.
При необходимости посолите по вкусу, перемешайте и выложите в салатницу.

Сверху посыпьте готовый салат с печенью измельченными яичными желтками.

Очень вкусный салат с говяжьей печенью и крабовыми палочками

В предложенном рецепте заправка салата содержит уксус, который создает приятную вкусовую кислинку.

Ингредиенты:

Говяжья печенка — 400 г
Крабовые палочки — 400 г
Яйца, сваренные вкрутую — 6 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Твердый сыр — 150 г
Консервированная кукуруза — 1 банка
Майонез

Для маринада:

Вода — 2 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Способ приготовления

Лук очистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте в течение 2 часов.
Говяжью печенку отварите.
На круглое блюдо выкладывайте все ингредиенты слоями, смазывая каждый слой майонезом.
А именно: 1 слой — тертая на средней терке печенка, 2 слой — лук маринованный, 3 слой — мелко нарезанные яйца, 4 слой — нарезанные соломкой крабовые палочки, 5 слой — кукуруза и тертый на средней терке сыр.

Готовое блюдо украсьте зеленью, крабовыми палочкам и кукурузой.

Печеночный салат с корейской морковью

Посмотрите рецепт, в котором блюдо формируется с помощью слоев, состоящих из вкусных ингредиентов.

Компоненты:

Говяжья печень — 500 г
Сваренные вкрутую яйца — 4 шт.
Твердый сыр — 150 г
Сливочное масло — 70 г
Морковь по-корейски — 300-350 г
Майонез — 200 г

Приготовление

Отварите печенку, остудите и натрите ее на крупной терке.
Яйца очистите и натрите на терке.
Твердый сыр также натрите на крупной терке.
На блюдо для подачи выкладывайте слоями все подготовленные ингредиенты.
1 слой — натертая печенка.
2 слой — майонез.
3 слой — натертое на средней терке сливочное масло.
4 слой — натертые яйца.
5 слой — майонез.
6 слой — натертый сыр.
7 слой — майонез.
8 слой — морковь по-корейски.
9 слой (последний) — майонез.

Украсьте салат с печенью сверху рубленной зеленью.

Салат из индюшиной печени с черносливом

Ингредиенты:

Индюшиная печенка — 600 г
Репчатый лук — 2 шт.
Чернослив без косточек — 15 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Майонез

Для маринада:

Репчатый лук — 3-4 шт.
Холодная кипяченая вода — 1 стакан
Сахар — 1.5 ч. л.
Уксус 6% — 2-2.5 ст. л.

Приготовление

Сначала приготовьте маринад. Для этого, почистите лук и нарежьте его полукольцами. Потом залейте кипяченой холодной водой, в которой растворите предварительно сахар, соль и уксус. Оставьте мариноваться лук на 45 минут.
Печенку промойте, обсушите и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
В конце жаренья добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить вместе с луком. Дайте остыть.
Готовую печенку нарежьте соломкой, добавьте жареный лук, нарезанный соломкой чернослив, кукурузу, майонез. Все перемешайте.

Оригинальный и очень вкусный печеночный салат подавайте на стол.

Как приготовить салат с печенью и соленым огурцом

Потребуется:

Говяжья печень — 400 г
Соленые огурцы — 2-3 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Мука, растительное масло, соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления

Промойте печенку, снимите пленку и нарежьте соломкой.
Затем поперчите, посолите, запанируйте в муке и обжарьте на растительном масле до готовности.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
Соленые огурцы нарежьте соломкой.
Блюдо для подачи застелите чистыми листьями салата.
На листья салата выложите слой печенки, потом слой лука и затем — слой огурцов.
Сверху полейте салат с печенью майонезом

Дайте постоять готовому блюду 1.5-2 часа и подавайте на стол.

Рецепт салата из печени говяжьей слоеный

Компоненты:

Говяжья печенка — 400 г
Салатный лук — 4 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Сваренный рис — 1 стакан
Майонез — 250 г
Яйца, сваренные вкрутую — 5 шт.
Растительное масло

Приготовление рецепта

Печенку отварите в слегка подсоленной воде.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
Яйца очистите и натрите на средней терке.
Для подачи возьмите высокое блюдо, в которое выкладывайте все подготовленные ингредиенты слоями.
А именно: 1 слой — натертая на крупной терке печенка.
2 слой — лук, смазанный майонезом.
3 слой — рис.
4 слой — лук, смазанный майонезом.
5 слой — яйца, смазанные майонезом.
6 слой — консервированная кукуруза.

Готовый салат украсьте листиками петрушки.

Видео о том, как приготовить вкусный печеночный салат

Всем читателям удачных рецептов и приятного аппетита !

Салат с печенью: рецепты с фото

Фото: UGC

Салаты по своей сути являются универсальными блюдами. Они могут быть как очень легкими диетическими, так и сытными и питательными. Особенно хорошо сочетаются мясные и овощные ингредиенты: и вкусно, и полезно. Если мясо надоело, то самое время сделать салат с печенью. Топ-5 рецептов ищите в статье.

Салат с печенью и грибами по-королевски

Салаты с печенью обычно причисляют к праздничным блюдам. Действительно, такое лакомое угощение обязательно запомнится гостям. Для него потребуются:

говяжья печень — 0,5 кг;
молоко — 200 мл;
картофель — 4 шт.;
шампиньоны, кукуруза — по 1 баночке;
свежие огурцы — 6 шт.;
майонез — 200 г;
растительное масло — для жарки;
соль, перец — по вкусу.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Фото: flickr.com: UGC

Сделать салат из печени не составит труда. Для этого следуют такой инструкции:

Печень режут маленькими кусочками. Замачивают в молоке на полчаса.
Отваривают картофель. Охлаждают и режут кубиками.
Моют и нарезают огурцы.
Режут пластинками маринованные шампиньоны.
Печень режут кубиками. Обжаривают на масле до мягкости.
Кладут в миску кукурузу, добавляют все продукты и майонез.

Салат с печенью трески без майонеза

Еще один печеночный салат предполагает использовать печень трески. Компоненты для салата таковы:

печень трески — 1 баночка;
помидоры, огурцы — по 3 шт.;
зеленый лук — 1 пучок;
соль, перец — по щепотке.

Фото: pixabay.com: UGC

Готовят салат с печенью трески так:

Моют овощи и зелень.
Помидоры с огурцами нарезают кубиками.
Мелко рубят зелень.
Сливают с печени трески жидкость и режут ее кубиками.
Смешивают все. Добавляют соль и перец.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Читайте также: Недорогие салаты с курицей

Салат «Обжорка» с печенью куриной

Салат «Обжорка» с печенью готовят с говяжьей или куриной печенью. Предлагаем самый нежный и легкий вариант — салат с куриной печенью. В этом случае необходимо подготовить следующие продукты:

куриную печень — 1 кг;
морковь — 2 шт.;
лук, маринованные огурцы — по 4 шт.;
зеленый горошек — 1 банку;
майонез — 100 г;
соль — щепотку.

Фото: publicdomainpictures.net: UGC

Искусно приготовить салат из куриной печени помогут такие шаги:

Печенку промывают, удаляют жилки, заливают холодной водой и варят 15 минут.
После охлаждения нарезают кубиками.
Морковь очищают, трут на терку.
Лук очищают и мелко рубят.
Поджаривают лук в течение 5 минут, добавляют морковь, жарят еще 10 минут.
Мелко режут огурцы.
Кладут все продукты в миску, перемешивают с майонезом.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Салат из куриной печени слоями может стать украшением маленьких тарталеток.

Салат из печени говяжьей: рецепт

Салат с говяжьей печенью также прост в приготовлении. В нем идеально сочетаются мясной компонент, яйцо, сыр и овощи. Список необходимых продуктов следующий:

говяжья печень — 0,4 кг;
лук, яйцо, соленый огурец — по 1 шт.;
твердый сыр — 200 г;
майонез — 2 ст. л.;
подсолнечное масло — 1 ст. л.;
соль — по вкусу.

Данный рецепт салата с печенью включает ее предварительное отваривание. Чтобы салат из отварной печени удался на славу, ее важно тщательно очистить, минимум на 5 часов оставить в молоке, а затем варить 40 минут. Подсолить воду можно только в самом конце варки.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

После этого этапа готовят салат из печени говядины так:

Охлаждают печень, режут кубиками.
Яйцо варят 10 минут, мелко рубят.
Огурец режут полосками.
Сыр трут на терку.
Лук рубят, обжаривают 5 минут.
Смешивают кусочки печени с огурцом, яйцом, сыром и луком. Добавляют майонез и соль.

Фото: bg.wikipedia.org: UGC

Салат из печени свиной слоеный

Салат с печенью и морковью поражает своей красотой, особенно в слоеном варианте. В его рецептуру входят следующие ингредиенты:

свиная печень — 0,5 кг;
морковь, яйцо — по 2 шт.;
твердый сыр — 300 г;
зеленый лук — 1 пучок;
майонез — 300 г;
подсолнечное масло — 1 ст. л.;
петрушка — для украшения;
соль — щепотка.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Рецепт салата из печени предполагает выполнить такие действия:

Печень и морковь отваривают, затем охлаждают и натирают на терку.
Яйца варят 10 минут. Отделяют желтки от белков. Раздельно натирают на терку.
Зелень моют и мелко рубят.
Сыр натирают на терку.

Далее делают салат из печени свиной так:

На дно салатницы выкладывают слой желтка. Сверху наносят майонез.
Далее следует сыр и снова майонез.
Следующим слоем станет морковь.
Затем выкладывают печень. Сверху обильно наносят майонез, присыпают солью и зеленым луком.
Верхним слоем станет натертый белок.
Миску заматывают в пищевую пленку и на час оставляют в холодильнике.
Затем достают и переворачивают на плоское блюдо. Форма сохраняется отлично. Остается только украсить верх салата петрушкой.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

С помощью таких простых рецептов всегда удастся удивить гостей и побаловать родных. Приятного аппетита!

Читайте также: Салаты из копченой курицы и корейской моркови

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1805871-salat-s-pecenu-recepty-s-foto/

Салаты с печенью рецепты фото

Детальное описание: салаты с печенью рецепты фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Вкуснейший салат «Обжорка» с печенью наверняка придется по вкусу даже тем гурманам, которые не любят субпродукты. Мясной слой в такой закуске получается нежным, с оригинальным ярким вкусом. Печенка делает угощение не только вкусным, но еще полезным и более сытным.

Классический салат «Обжорка» с куриной печенью

По классическому рецепту в такое угощение входит самый минимум простейших продуктов.

Ингредиенты:

куриная печенка – 370 – 400 г;
морковка – 1 шт.;
огурец маринованный – 2 средних;
горошек (консервы) – 1 полный стакан;
соус, соль и масло.

Приготовление:

Сначала нужно сварить печенку. Для аромата можно добавить лаврушку или любые травы.
Через четверть часа варки выключить нагрев. Остудить субпродукт прямо в бульоне, чтобы он не получился суховатым. Нарезать печенку продолговатыми кусочками.
Произвольно измельчить овощи. Зажарить их на масле до зарумянивания. Лук при этом можно нарезать довольно крупно.
Огурцы превратить в тонкую соломку и отжать прямо руками.
С консервов слить рассол.
Все ингредиенты остудить, смешать.

Заправить закуску соусом. Подойдет привычный майонез.

С солеными огурцами

Ингредиенты:

телячья печенка – 450 – 470 г;
соленый огурец – 3 – 4 шт.;
лук – 3 головки;
морковка – 3 шт.;
горошек (консервы) – ½ банки;
соус, соль, масло.

Приготовление:

Заранее обработанную печенку сварить до готовности. Остудить и порубить длинными кусочками.
С солений срезать кожицу, чтобы готовый салат получился нежнее. Крупно потереть его и отжать получившуюся соломку.
Лук порубить половинками колец. Морковку потереть. Обжарить овощи вместе на любом жире до мягкости. Можно довести их до зарумянивания.
Все смешать, добавить горошек без жидкости.

Посолить закуску с печенью и солеными огурцами. Добавить подходящий соус. Например, майонезный.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Готовим с фасолью

Ингредиенты:

сухая фасоль – 1 полный стакан;
свежая печенка (говяжья) – 650 – 670 г;
морковка – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
чеснок – 3 некрупных зубка;
подсолнечное масло, зелень, соль.

Приготовление:

Субпродукт варить 35 – 45 минут. Остудить, порубить соломкой.
Бобовые заранее замочить на всю ночь (или хотя бы на 5 часов) в холодной воде.
Овощи порезать и вместе с мелкими кусочками чеснока зажарить до легкой румяности.
Все смешать в салатнице.

Посолить угощение. Заправить его маслом, оставшимся от зажарки. Украсить измельченной зеленью.

Салат «Обжорка» с говяжьей печенью

Ингредиенты:

говяжья печенка – 350 – 370 г;
луковицы – 3 шт.;
морковь – 2 шт.;
белый хлеб – 150 г;
чеснок – по вкусу;
майонез, масло, соль.

Вкусный рецепт: салат обжорка с курицей

Приготовление:

Промытую печенку без пленок сварить. Порезать полосками.
Овощи очистить, измельчить и зажарить.
Хлеб порубить кусочками, подсушить на сковородке без масла.
Все смешать. Посолить. Выдавить в массу пару зубков чеснока.

Заправить угощение майонезом.

Слоеная закуска на праздничный стол

Ингредиенты:

вареная печень – 300 – 350 г;
соленые огурцы – 3 – 4 шт.;
морковка – 3 шт.;
лук – 1 шт.;домашний майонез на кефире – 2/3 ст.;
соль, масло.

Приготовление:

Охлажденную печенку крупно потереть. Смешать с домашним майонезом.
Морковку с луком обжарить на любом масле до зарумянивания.
Очищенные от кожуры огурцы произвольно измельчить.
Половину печенки с соусом выложить на тарелку. Сверху распределить тертые соленья.
Далее разложить половину зажарки.
Закрыть имеющиеся слои печеночной соломкой и оставшимся овощным составом.

В процессе все продукты промазывать присоленным соусом на кефире.

Как сделать с грибами

Ингредиенты:

куриная печенка – 250 г;
вешенки – 130 г;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
свежий огурец – 2 шт.;
сметана и майонез – по 2 десертные ложки;
масло, соль.

Это интересно: салат с куриной печенью

Приготовление:

Промыть мясной продукт ледяной водой. Убрать пленки и остатки жира. Варить печень в соленой жидкости 8 – 9 минут. Остудить и порезать крупными ломтиками.
Все овощи, кроме огурцов, измельчить и зажарить вместе до зарумянивания. Отправить к ним мелкие кусочки грибов. Готовить зажарку еще 9 – 12 минут.
Очищенные огурцы порезать тонкой длинной соломкой.
Все подготовленные продукты отправить в общую большую миску. Некоторые хозяйки для такого рецепта берут соленые бочковые огурцы вместо свежих.
Смешать компоненты закуски. Хорошенько посолить их по вкусу. Если используются соленые овощи, нужно постараться не переборщить с солью.
Заправить угощение с куриной печенью смесью из сметаны и майонеза.

Отлично дополняет такой вариант салата свежая зелень. Например, петрушка, укроп. Измельченные специи добавляются в блюдо вместе с соусом.

С печенью и корейской морковью

Приготовить салат «Обжорка» по такому рецепту можно с любой печенью.

Если используется свиная или говяжья, ее стоит заранее пару часов вымочить в холодном молоке.

Ингредиенты:

печенка (любая) – 230 – 250 г;
морковка – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.;
консервированная кукуруза – 1 полный стакан;
масло, соль, майонез.

Приготовление:

Субпродукт при необходимости зачистить от пленок и прочих лишних участков. Сварить, остудить и порезать соломкой.
Овощи измельчить произвольными кусочками. Лучше всего морковку порубить соломкой (можно воспользоваться специальной корейской теркой), а лук – миниатюрными кубиками.
Зажарить подготовленные овощи вместе. Они должны стать мягкими и слегка румяными.
С кукурузы слить маринад, промыть продукт.
Яйцо присолить, смешать с 2 десертными ложками воды, взбить. Пожарить омлет. Остудить его и порезать соломкой. Для плотности можно добавить в состав перед жаркой немного муки. Достаточно будет буквально 1 ч. л.
Смешать все подготовленные ингредиенты. В процессе посолить их по вкусу.

Для заправки можно использовать не только майонез, но и любой другой подходящий соус.

Для обсуждаемой закуски подойдет любая печень. Но с куриной угощение всегда получается мягче и нежнее. Кроме того, готовится такой продукт быстрее и проще.

Куриная печень исключительно полезна, но поедаема с удовольствием не всеми. А вот салатик с ней — совсем другое дело: им можно без усилий накормить семью. Да и на праздничном столе салат с куриной печенью уместен: он не просто вкусный, но и небанальный, особенно в широком спектре вариаций и достойном оформлении. Её можно сварить, пожарить или потушить — все варианты по-своему хороши. При этом практически в любом виде, печёночка гармонично сочетается со свежими и консервированными овощами, фруктами, грибами. Так что смело экспериментируйте! Если Вы хотите чего-то оригинального — приготовьте Салат с куриной печенью!

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат из куриной печени — общие принципы приготовления

Из всех субпродуктов куриная печень занимает, пожалуй, одно из первых мест. Салатики получаются очень вкусными, питательными и нежными. Продукт содержит целый ряд витаминов: А, В и С, а также железо, селен, фолиевую кислоту и белок. Салат из куриной печени может быть теплым или холодным, обыкновенным или слоеным. Для приготовления блюда используется вареная, тушеная или жареная с овощами (морковью и луком) печенка. Очень вкусными получаются салаты из тушеной в сливках или сметане печени.

С куриной печенкой хорошо сочетаются свежие и маринованные шампиньоны, лук, морковь, картофель, помидоры, огурцы, консервированный горошек и кукуруза, салаты разных сортов, сыр и яблоки. Заправлять блюдо можно майонезом, сметаной, их смесью, а также смесью растительного масла с соевым соусом, горчицей, травами и специями.

Рецепты салатов с куриной печенью

Салат из картофеля с куриной печенью

Ингредиенты:

2 картофелины
150 г куриной печени
6−8 оливок без косточек
1 болгарский перец
2 ст. ложки растительного масла
майонез
зелень
молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:

Субпродукт посолите, пожарьте на растительном масле. Остудите, нарежьте. Картофель сварите в мундире, остудите, очистите, нарежьте мелкими кубиками. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите сердцевину, семена, далее нарежьте на кусочки. Оливки нарежьте колечками. Соедините подготовленные продукты, поперчите, посолите, заправьте майонезом, перемешайте. Выложите в салатницу, украсьте зеленью.

Салат с куриной печенью, шампиньонами и рукколой

Полезный и изысканный салатик по этому рецепту никого не оставит равнодушным. Куриная печень — прекрасный источник железа, а свежая зелень рукколы богата витаминами. Такой салатик лучше подавать теплым.

Ингредиенты:

100 г шампиньонов
150 г рукколы
250 г куриной печенки
5 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. французской горчицы
1 ст. л. коньяка
1 ст. л. красного сухого вина
горсть кедровых орехов
соль,
свежемолотый черный перец —по вкусу

Приготовление:

Вымыть печеночку, немного обсушить на бумажном полотенце. Разогреть сковороду с 2 ст. л. оливкового масличка, выложить, посолить, поперчить, жарить на умеренном огне с обеих сторон 15 мин. Влить коньяк, тушить на умеренном огне 3 мин. Немного остудить. Нарезать теплую печеночку ломтиками. Вымыть шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками. Добавить к грибам горчицу, вино, тушить на умеренном огне 3 мин. Выложить на тарелку рукколу, удалив жесткие стебли. Положить сверху ломтики печени и грибы. Сбрызнуть оставшимся оливковым масличком. Подсушить на сковороде без добавления масла кедровые орехи, посыпать ими салатик перед подачей.

Слоеный салат «Везувий» с куриной печенкой

Ингредиенты:

400 гр куриной печени
3 больших маринованных огурца
3 крупных морковки
2 средних лука
4 яйца сваренных вкрутую
2 средних зубка чеснока
майонез,
соль по вкусу
зелень укропа или петрушки
100−300 гр сыра (сыра берите сколько вам не жалко, можно салат обильно посыпать или только сверху чуть-чуть)

Приготовление:

Салат выкладываем слоями.

1 слой — отварная печень, натертая на крупной терке. 2 слой — огурчики на крупной терке. 3 слой — морковь на крупной терке обжаренная с луком, (желательно растительного масла добавить только чуть-чуть, чтоб морковь не была слишком жирной) посыпать слой чесноком через пресс. 4слой — яйца натереть на мелкой терке. 5 слой — посыпать сыром.

Салатик украсить мелко нарезанной зеленью. Между слоями сделать майонезную сеточку. Дать салату настояться 5−8 часов.

Салат из спаржи с куриной печенью

Ингредиенты:

Спаржа — 150 г зеленая
Печень куриная — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л. бальзамический
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лимон — 0.5 шт.

Приготовление:

Спаржу промываем, отрезаем жесткий хвостик. Кипятим воду, добавив в нее соль и половинку лимона. Бланшируем спаржу 2 мин. Отбрасываем на сито, затем опускаем в ледяную воду. Снова откидываем на сито. Печеночку очищаем от крупных сосудов. Солим, перчим. Разогреваем в сковороде оливковое масличко (1 ст. л.) и быстро обжариваем со всех сторон до румяной корочки, но так, чтобы внутри она оставалась розовой и сочной. Отваренные вкрутую, очищенные яйца, и помидоры-черри нарезаем вдоль на ломтики. Спаржу на кусочки длиной 3−4 см. Смешиваем все продукты вместе, солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Немедленно подаем!

Салат из куриной печени с грушами и сыром

Ингредиенты:

400 г куриной печенки
2 груши
150 г творожного сыра
2 ст. ложки ядер грецких орехов
1 горсть листьев салата
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка винного уксуса
3 ст. ложки оливкового масла
черный молотый перец
соль

Приготовление:

Печеночку вымойте, очистите от пленок, нарежьте, посолите, поперчите и потушите до готовности с половиной масла. Зелень вымойте, обсушите. Груши очистите от сердцевин и семян. Сыр раскрошите. Соедините подготовленные продукты, далее выложите на плоское блюдо поверх листьев салата. Сбрызните смесью уксуса с оставшимся маслом, посыпьте измельченными грецкими орехами и резаным чесноком.

Салат из куриной печени и шпината

Ингредиенты:

150 г смеси салатов,
150 г шпината,
6 шт. куриной печени,
1 ломтик гусиной печени,
1 трюфель,
2 ст. л. сливочного масла,
70 мл портвейна,
3 ст. л. оливкового масла,
3 ст. л. арахисового масла,
2 ч. л. уксуса на основе хереса,
2 ч. л. уксуса на основе красного сухого вина,
зубчатый лук,
эстрагон,
кервель,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

Приготовление:

Арахисовое масло, уксус, оливковое масло, соль и молотый черный перец смешать, добавить салатную смесь, шпинат, обжаренную на сливочном масле печеночку. Посыпать измельченной зеленью, полить портвейном. Добавить трюфель, нарезанный соломкой, в конце добавить мелко нарезанную гусиную печень.

Салатик из куриной печени и баклажанов

Салатик, приготовленный по этому рецепту, очень необычен. Богатый вкус ему придает куриная печень, которая в сочетании с баклажанами и спелыми помидорами особенно хороша. Пикантная имбирно-медовая заправка привносит в блюдо восточные нотки. Такой сытный салат можно подавать холодным или теплым в качестве полноценного ужина.

Время приготовления: 30 мин Количество порций: 1−2

Ингредиенты:

100 г куриной печени
100 г баклажанов
100 г помидоров черри
30 г салата руккола
20 мл оливкового масла
соль,
свежемолотый черный перец —по вкусу

Для заправки:

20 мл оливкового масла
20 мл меда
10 г маринованного имбиря

Приготовление:

Нарезать баклажаны тонкими кружочками. Посолить, поперчить кружочки баклажанов. Сбрызнуть баклажаны оливковым маслом. Обжаривать баклажаны с двух сторон на сухой сковороде до готовности.

Разрезать помидоры пополам. Промыть печеночку, просушить, удалить пленки, протоки, посолить. Обжаривать на разогретой сковороде с оливковым масличком до золотистости, снять с огня, доводить до готовности в духовом шкафу в течение 4−5 мин при 180 °C. Измельчить маринованный имбирь. Смешать отдельно в емкости мед с оливковым маслом и имбирем. Выложить в емкость баклажаны, помидоры, печенку, рукколу, добавить заправку. Перемешать салатик и подать.

Рецепт приготовления теплого салата с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью и помидорами

Вам понадобится:

400 г куриной печени;
1 пучок листового салата;
8 помидор черри;
3 капли растительного масла;
бальзамический уксус;
соль
базилик.

Способ приготовления:

Субпродукт вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить.
На сковородку капнуть 3 капли растительного масличка, растереть салфеткой. Пожарить печеночку, затем посолить за 2−3 минуты до готовности.
Листья салата нарвать руками, выложить в миску.
Помидоры нарезать небольшими кусочками, смешать с салатом. Добавить теплую печеночку, перемешать.
Полить салат бальзамическим уксусом, посыпать базиликом.

Теплый салат с куриной печенью и виноградом

Полезные свойства печени трудно переоценить: она богата микроэлементами, витаминами, в том числе В9 (фолиевой кислотой), и важными для поддержки иммунной и кровеносной систем веществами. В сочетании с виноградом и свежими салатными листьями она удивит вас новым интересным вкусом, нежной структурой. Такое блюдо подарит заряд энергии на целый день.

Время приготовления: 20 мин Количество порций: 4

Ингредиенты:

500 г куриной печени
200 г винограда без косточек
небольшой кочан салата радиккьо
небольшой пучок листового салата
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. белого винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец —по вкусу

Для подачи:

25 г кедровых орехов

Приготовление:

Очистить печеночку от пленок и протоков, промыть в холодной воде, обсушить на бумажном полотенце. Разогреть сковороду с маслом, затем обжаривать, быстро переворачивая, пока не приобретет светлокоричневый цвет. Влить уксус. Всыпать виноград, добавить соль, перец. Тщательно перемешать ингредиенты. Порвать руками листья салатов, разложить в тарелки. Выложить печень с виноградом на листья. Посыпать блюдо кедровыми орехами, потом сразу подать.

Теплый салатик с куриной печенью и яблоком

Ингредиенты:

300 г куриной печеночки
2 горсти салата фризе или смеси салатных листьев
1 яблоко
1 головка репчатого лука
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. сахара
3 ст. л. оливкового масла
15 г сливочного масла
1 ст. л. бальзамического или красного винного уксуса
1 ч. л. меда
1 ч. л. горчицы
соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Субпродукт промойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами, разрежьте пополам.
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Яблоко нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком.
В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, распустите в нем сливочное. Выложите в сковороду лук, далее обжарьте на слабом огне в течение 3−4 минут. Посыпьте лук сахаром, продолжайте жарить в течение еще 5 минут. Выньте лук из сковороды.
Выложите в сковороду печеночку, обжарьте с обеих сторон в течение нескольких минут до готовности, посолите, поперчите в конце приготовления.
Для заправки смешайте оставшееся оливковое масло с уксусом, медом и горчицей.
На тарелки разложите листья салата, яблоки, лук, печень. Полейте заправкой.

Плезные советы кулинаров

Правильная консистенция салатика во многом зависит от подготовки главного компонента. Куриная печеночка довольно капризна и будет сочной, и нежной только при определённых условиях:

если продукт предполагается обжаривать, то он должен быть непременно охлаждённым. Размороженная печёночка пригодна только для варки или тушения;
перед приготовлением необходимо удалить пленки, прожилки, пятнистые участки;
солить лучше не ранее, чем за 5 минут до готовности, — соль забирает влагу;
для обжаривания продукт выкладывают на сковороду ровным тонким слоем, а перемешивают не чаще двух-трёх раз, очень аккуратно, чтобы не повредить столь хрупкий продукт;
сразу по готовности печеночку нужно вынуть из горячей кастрюли или сковороды, чтобы избежать пересушивания;
готовые отварные кусочки нужно просушить на бумажном полотенце. На ощупь они должны быть упругими; твёрдые — значит пересушены.

Доступность продукта и великолепный вкус делают блюда из куриной печени желанным гостем на многих столах. Смело включайте в свой рацион питания этот полезнейший во всех смыслах продукт! Приятного аппетита!

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	122 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	7 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	50 / 32 / 18
Н75 / С0 / В25

Комментариев: 0

Печень отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне, чтобы она не потемнела. Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом. В миску нарезать кубиками печень и отварные яйца. Добавить обжаренную морковь и консервированный горошек. Добавить нарезанный зеленый лук и майонез. Посолить по вкусу. Выложить на блюдо, по желанию можно посыпать оставшимся зеленым луком. Наш вкусный салат из куриной печени готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яичный белок – 45 ккал/100г
Яичный желток – 352 ккал/100г
Яичный порошок – 542 ккал/100г
Яйцо куриное – 157 ккал/100г
Яйцо страуса – 118 ккал/100г
Морковь – 33 ккал/100г
Морковь отварная – 25 ккал/100г
Сушеная морковь – 275 ккал/100г
Горошек зелёный консервированный – 55 ккал/100г
Зеленый горох свежий – 280 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Лук зеленый – 19 ккал/100г
Печень куриная – 140 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриная печень, Зелёный горошек, Яйца, Морковь, Зелёный лук, Растительное масло, Майонез

Я очень люблю всевозможные салатики, особенно слоеные. Недавно была на дне рождения у кумы, она подала просто невероятный вариант такого угощения в креманках, порционно. Это смотрелось настолько красиво, празднично и было до такой степени вкусно, что я не удержалась и взяла рецепт. Попробовала приготовить дома – это оказалось еще и просто.

Поэтому поделюсь сегодня с вами замечательным классическим рецептом очень вкусного салата с печенью трески, свежими и консервированными огурцами с фото. Так даже новичок в кулинарии справится, и блюдо выйдет на «ура»!

Время приготовления: 15-20 минут
Количество порций: 4.
Калорийность: 250 ккал на 100 г готового салата.
Из кухонных принадлежностей вам понадобятся: разделочная доска и острый нож, крупная и мелкая терки, тарелочки для компонентов салата (8 шт.), четыре креманки, ложка и вилка.

Если с посудой все ясно, время разобраться с самой вкусной частью салата из консервированной печени трески – продуктами.

Ингредиенты

Консервированная печень трески	100-120 г
Отваренный «в мундирах» картофель	120-140 г
Отваренная в кожуре морковь	80-100 г
Отваренные вкрутую куриные яйца	2 шт.
Маринованные огурцы	60-80 г
Свежие огурцы	120-140 г
Зелёный лук	100-120 г
Любой твердый сыр	150-160 г
Майонез	для заправки
Соль, перец	по вкусу

Выбор ингредиентов

Для того, чтобы блюдо получилось вкусным, сочным и полезным, важно правильно выбрать все его составляющие:

Печень трески продается в жестяной таре. Очень важно, чтобы сама тара была целой, без вмятин, повреждений или отверстий, ни в коем случае не вздутая. Также важно проверить сроки годности, указанные на банке с консервами.
Картошку берите среднего размера. Главное, чтобы корнеплод был твердым, кожура равномерного цвета, без черных или зеленых пятен. Картошку с «глазками» лучше не брать. Самой вкусной считаются клубни с розовой или фиолетовой кожурой, для салата это самое то.
Морковку нужно выбрать сладкую. Хороший овощ будет равномерного оранжевого цвета, с характерным сладковатым морковным запахом. На корнеплоде не должно быть черных точек и мягких участков. Морковь, которая подвяла или проросла, тоже лучше не брать.

Куриные яйца важно проверить на предмет свежести перед покупкой. Для этого можно встряхнуть яичко у уха. Если внутри ничего не «болтается», такой продукт вполне можно брать. Также важно обратить внимание на целостность и чистоту скорлупы.
Маринованные огурцы лучше взять домашние, но можно и купить. В последнем случае обязательно обращайте внимание, чтобы на таре не была вздута крышка, и чтобы сроки годности были соблюдены.
Свежий огурец должен быть твердым, упругим и зеленым. Если на кожуре есть желтоватые или темные пятна, лучше выбрать другой овощ. Если есть выбор между грунтовым и тепличным огурчиком, лучше брать последний. Он точно не будет горчить.

Зеленый лук должен быть именно зеленым, без сухих кончиков или пятен на перьях. Сам пучок должен быть свежим, упругим, ни в коем случае не подвявшим.
Сыр берите абсолютно любой, лишь бы твердый, все равно выйдет вкусно. При покупке важно осмотреть кусочек на предмет белого налета и подсохших краев – это признаки просроченного продукта. Также немаловажно, чтобы сыр вам продавали из холодильника.
Майонеза много не понадобится, поэтому его можно брать любой, какой вам больше нравится. Не забудьте проверить целостность упаковки и сроки конечного потребления.

Когда все необходимое уже на кухне и ждет своего часа, можно смело приступать к самому ответственному мероприятию – готовке.

Пошаговое приготовление

Для начала, следует очистить от кожуры отваренный «в мундирах» картофель и морковь, почистить вареные яйца и отделить белки от желтков. А теперь можно приступать к подготовительному процессу:

Натрите на крупную терку 120-140 грамм картофеля (примерно два-три средних клубня), отложите на отдельную тарелку.
На мелкой терке на разные тарелки натрите 80-100 г моркови (1 средний овощ), 60-80 г маринованных огурцов (2-3 шт.), 120-140 г свежих огурчиков (2 средних овоща).
Отдельно натрите белки и желтки двух куриных яиц и 150-160 г твердого сыра.
Мелко нарежьте 100 г зеленого лука.
Выложите на тарелку 100-120 г печени трески и хорошо разомните ее вилкой до однородного состояния.

Когда все ингредиенты подготовлены, время собирать салат:

На дно четырех креманок нанесите немного майонеза. Разделите тертый картофель на 4 части и выложите в качестве первого слоя салата.
Равномерно распределите по картофелю печень трески, также разделив ее поровну на 4 части. Добавьте немного майонеза.
Поверх трески с майонезом распределите рубленый зеленый лук, затем – тертые маринованные огурцы.
Следующий слой – тертые свежие огурцы, их тоже нужно равномерно распределить по креманкам.
Слой огурцов покройте слоем тертых яичных белков, сверху добавьте тонкий слой моркови.
Теперь распределите по 4 креманкам тертый сыр, нарисуйте тонкую сеточку из майонеза, поверх которого распределите тертый яичный желток.
Поставьте креманки в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы все слои салата равномерно пропитались. После этого блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Как украсить блюдо

За счет слоености и подачи в креманках салат уже выглядит праздничным и нарядным. Желток на верхушке не обветривается, поэтому, даже постояв на столе, блюдо будет иметь замечательный и свежий внешний вид. Если захотите добавить угощению контраста, поверх тертого желтка можно выложить тот же мелко рубленый зеленый лучок или положить красивую веточку укропа, петрушки или сельдерея. Главное, чтобы результат ваших стараний в первую очередь радовал ваш глаз.

Видео: как сделать салат из печени трески

В этом видеоролике наглядно показан весь процесс создания порционного слоеного салата из печени трески. Обязательно посмотрите этот ролик, так вам будет понятно, что, за чем и как выкладывать. И блюдо обязательно получится у вас вкусным и красивым!

Советы по приготовлению и подаче блюда

Если хотите сэкономить время, можно не возиться с креманками, а приготовить салат в общей салатнице, выйдет ничуть не хуже, но в разы быстрее.
Все компоненты блюда можно натирать на терку прямо над креманками, это тоже значительно сэкономит вам время и посуду.
Можно готовить такой салатик заблаговременно, выложив последний слой из желтков перед подачей на стол.
Подавать такое блюдо можно к любому празднику, оно однозначно украсит общее застолье.

Другие варианты вкусных салатов

Я выяснила, что на самом деле, вариантов рецептов салата из консервы печени трески великое множество. В некоторые добавляют яблоко, другие готовят вообще из одной трески и яиц с зеленым луком. Лично мне все-таки больше понравился именно вариант кумы, у нас дома этот салатик полюбился всем и сразу.
Но если вы любите морепродукты и оригинальные легкие блюда из них, могу предложить вам на пробу несколько интересных рецептов:

Кто откажется от крабового салата по классическому рецепту? Да никто, наверное, это вкус детства. Блюдо очень простое в приготовление, но актуальное даже сегодня.
Для любителей чего-то более экзотического можно приготовить —салат с мидиями—, рецепт очень простой, а результат просто потрясающий.
Тем, кто ценит легкость и нежность, однозначно понравится —салат с рукколой и креветками—. Очень простой и вкусный рецепт.
Универсальный, вкусный и красивый получается —салат из консервированных кальмаров—, готовить его совсем нетрудно.

Каждая хозяйка, тем не менее, имеет свое особое представление об идеальном салате с треской. Если вы знаете, как улучшить или дополнить рецепт моей кумы – обязательно пишите в комментариях. Или предлагайте свои варианты этого салата, я с удовольствием опробую все новое и вкусное!

6.10.2018

У салатов из печени трески всегда получается нежная структура и яркий необычный вкус. Но многим не нравится классический салат из-за излишней жирности. Предлагаю вам рецепт с добавлением зеленого горошка и огурцом. Эти компоненты удачно сочетаются с нежной печенью и уменьшают общую калорийность салата. При покупке консервированной печени трески обратите внимание на количество основной массы продукта. Недобросовестные производители используют большое количественное содержание масла. При выборе консервированного горошка следите, чтоб он был приготовления из мозговых сортов и не позже середины июня. Тогда в банке окажется действительно мягкий горошек. Соблюдая эти правила и придерживаясь рецепта с фото, вы подадите на стол вашей семье очень вкусный и нежный салат.

Ингредиенты для салата:

печень трески – 1 банка;
горошек консервированный – 4 столовые ложки;
огурец – 1 штука;
лук зелёный – 1 пучок;
масло оливковое – 1 чайная ложка;
яйца – 3 штуки;
соль, перец.

Как приготовить салат из печени трески и горошка

Слить масло из консервов. Тресковую печенку размять вилкой.

Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить и нарезать яйцерезкой.

Огурец вымыть, обсушить. Нарезать овощ на мелкие кубики.

Нарубить зелёный лук.

Из банки с горошком слить лишнюю жидкость. Немного горошка отложить для украшения. Выложить все подготовленные ингредиенты в миску для смешивания.

Засыпать соль и перец. Добавить оливковое масло, размешать.

Выложить салат на сервировочное блюдо.

По краю разложить соленые миникрекеры, украшенные горошком.

Подать салат. Салат подойдёт для праздничного стола или фуршета. Для фуршетной подачи используйте вафельные корзинки. Аналогичный салат можно приготовить из печени минтая. Подайте к этому блюду белое столовое вино и соленые крекеры.

Совет!

Для салата не требуется много соли. Пробуйте в процессе приготовления.

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса” Вам также может быть интересно:

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5
Салат с куриной печенью — вкусный рецепт с пошаговым фото
1 Куриную печень мелко порезать
2 Обжарить печень до готовности, в течении 3-4 минут
3 Шампиньоны порезать тонкими пластинками
4 Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке
5 Обжарить морковь, лук и грибы. Добавить к печени
6 Огурцы порезать, добавить в салат
7 Добавить мелко порезанный укроп и чеснок
8 Перемешать. Дать немного пропитаться ароматами чеснока и зелени
Рецепт «Салат с куриной печенью» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Салат с печенкой — побалуйте себя вкуснятиной: рецепт с фото и видео
Салат с печенкой является идеальным решением для любого праздничного ужина. Он станет украшением вечера, ведь это не только вкусно, но полезно и красиво. Конечно, придется немного приложить усилий, но это однозначно того стоит.
Печень — ингредиент с характером. Кто-то ее обожает, а кто-то даже пробовать не хочет. Если вы обожаете печень, то вы счастливчик, ведь она не только вкусная, но и полезная. Это источник белка, витаминов и полезных микроэлементов, таких как фосфор, магний, цинк, натрий, кальций.
Для любого блюда, правильно подготовленные и свежие ингредиенты — это уже половина дела. Блюда с печенью не являются исключением. Обычно, в салаты идет отварная или жаренная куриная печенка. Для того, чтобы проверить степень ее готовности, достаточно вооружиться обычной шпажкой или зубочисткой. Если при прокалывании не выделяется кровянистая жидкость — она готова. При варке это занимает примерно 15-20 минут, при жарке — 5-10. А для того, чтобы печенка не горчила, перед приготовлением ее следует отмочить.
Теплый салат с куриной печенью
Такой салат подойдет не только к праздничному застолью, но может быть и полноценным обедом или ужином.
Ингредиенты:
Куриная печень — 300 гр.

Помидоры — 4 шт.

Лук — 1 шт.

Сыр сулугуни — 150 гр.

Орегано — 1-2 ч.л.

Майонез — 1 ст.л.

Панировочные сухари — 1 ст.л.

Соль по вкусу

Приготовление:
Куриную печень нарезаем мелко и выкладываем на разогретую сковороду и солим. Обжариваем до появления корочки. Это займет примерно 10 минут.
Пока печенка жариться, нарезаем оставшиеся ингредиенты. Помидор и сыр режем кубиками, а лук делим на две части и нарезаем дольками.
Лук, помидоры и сыр смешиваем и добавляем орегано.
Когда печень готова, добавляем майонез и панировочные сухари, обжариваем еще 1-2 минуты и печенку перекладываем в наш салат. Все перемешиваем, готово.
Приятного аппетита!

Солим только печень, сам салат солить не обязательно

Королевский салат с печенью и грибами
Вариантов печеночного салата с грибами огромное множество, но именно этому рецепту дают предпочтение большинство хозяек.
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 г.

Маринованные грибы — 1 банка

Отварной картофель — 4 шт.

Огурец свежий — ок. 500 г.

Кукуруза маринованная — 1 банка

Майонез — 100 г.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Для этого рецепта идеально подойдут маринованные белые грибы, но если таких нет, то и шампиньоны тоже будут хороши

Обжариваем печенку на растительном масле, оливковом или подсолнечном. Когда она будет готова, даем ей остыть и нарезаем на мелкие кусочки.
Когда печенка будет остужаться, можно приготовить все оставшиеся ингредиенты. Огурцы и картошку режем кубиками. Если у вас грибы не нарезанные, то нарезаем их полосками.
Все смешиваем, добавляем кукурузу и заправляем салат майонезом, солим, перчим по вкусу. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Печеночный салат «Праздничный»
Уже из названия следует, что этот салат хорош для праздников. Его, конечно, сложно назвать легким, но он очень вкусный.
Ингредиенты:
Куриная печень — 200-300 г.

Яйцо отварное — 3 шт. (2 в салат, 1 для украшения)

Лук репчатый — 1 шт.

Соленый огурец — 1 шт. (по желанию)

Уксус (6%) — 4 ст.л.

Сыр твердых сортов — 100 г.

Майонез — 200-250 г.

Соль по вкусу

Зелень (для украшения)

Приготовление:
Для начала следует куриную печенку отварить.
Нарезаем луковицу мелко кубиками, перемещаем в мисочку и добавляем уксус. Это мы делаем для того, чтобы лук замариновался.
После того, как печень отварилась и остыла, натираем ее на крупную терку. То же самое проделываем и с сыром, яйцами и огурцом.
Когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию самого салата. Для этого берем круглую форму для выпечки, у которой снимаются бортики. Это нам надо, чтобы сформировать красивый, ровный салат. Начинаем выкладывать слои.
1 слой — 0,5 порции печенки (посолить при желании)
2 слой — майонез
3 слой – отжимаем от маринада лук и распределяем
4 слой — майонез
5 слой — огурец
6 слой — майонез
7 слой — сыр
8 слой — майонез
9 слой — 0,5 порции печени (посолить при желании)
10 слой — майонез
Сверху, для украшения натираем яйцо и украшаем зеленью, на ваше усмотрение. Салат готов.
Приятного аппетита!
Печеночный салат с фруктами
Этот салат именно для тех, кто любит необычные сочетания вкусов: соленый, сладкий и острый.
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 г.

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Кедровые орехи — горсть

Мандарин — 2 шт.

Малина — 50 г.

Листья салата — 1 пучок

Оливковое масло — 2 ст.л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Нарезаем печенку и обжариваем ее до образования корочки на подсолнечном масле. Солим и перчим.
На сухой сковородке обжариваем кедровые орехи.
Затем чистим мандарины и разделяем их на дольки. Листья салата и малину моем и сушим.
Все выкладываем в миску, перемешиваем и заправляем смесью из оливкового масла и дижонской горчицы.
Приятного аппетита!
Салат «Везувий»
Этот салат нельзя назвать диетическим, но он станет отличным украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
Куриная печень — 300 г.

Яйцо отварное — 3 шт.

Сыр твердых сортов — 200 гр.

Сырая морковь — если крупная — 1 шт., если мелкая — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок

Маринованный огурец — если крупные — 3 шт., если мелкие — 4 шт.

Майонез — 200-250 г.

Приготовление:
Отвариваем печенку. Пока печень вариться следует натереть морковку на крупной терке, а луковицу нарезать мелкими кубиками. Лук и морковь обжарить на растительном масле.
После того, как печень отварилась и остыла, натираем ее на крупной терке. Также на крупной терке натираем огурцы, яйца, сыр.
Формируем слои:
1 слой — печень
2 слой — майонез
3 слой — морковь с луком
4 слой — майонез
5 слой — огурцы
6 слой — майонез
7 слой — яйца
8 слой — чеснок (по желанию)
9 слой — майонез
10 слой — сыр
Даем настояться и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Салат из говяжьей печени
Сытный, но простой в приготовлении салат порадует любителей говяжьей печенки.
Ингредиенты:
Говяжья печень — 500 г.

Морковь крупная — 3 шт.

Лук репчатый (крупный) — 2 шт.

Огурцы маринованные — 3 шт.

Майонез — 3-4 ст.л.

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Режем печень продолговатыми ломтиками толщиной примерно в 1 см. Солим, перчим и обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон до готовности.
Пока печень жариться, нарезаем лук тонкими полукольцами. Морковь натираем на терке для корейской морковки. Если нет терки, то нашинкуйте ее тонкой соломкой. То же самое проделываем и с огурцами.
Соединить все в миске, посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Салат «Парадиз»
Этот печеночный салат хорош тем, что здесь не принципиально какая печень. А так же он очень легок в приготовлении.
Ингредиенты:
Печень (свиная, говяжья или куриная) – 300 г.

Лук репчатый — 1 шт.

Кортофель — 5-6 шт.

Маринованный огурец — 2 шт.

Майонез по вкусу

Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Для начала нужно поставить вариться картофель, так как он вариться дольше всего.

Чтобы картофель сварился быстрее, его нужно разделить на четвертинки

Пока картофель вариться, готовим все остальные ингредиенты.
Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить его на подсолнечном масле, периодически помешивая. Тем временем режем печень на мелкие кусочки.
Когда лук подрумянится, переложим на тарелку. В эту же сковороду добавляем еще немного масла и выкладываем печенку. Солим и перчим по вкусу.
Когда картошка приготовилась, перекладываем на тарелку и даем ей остыть. Когда она стыла, ее можно либо размять вилкой, либо порезать на мелкие кусочки. Нарезаем мелко огурчики.
Когда печень будет готова, убираем с плиты и остужаем. Затем все объединяем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Салат с печенью и сыром
А этот салат очень легкий и нежный. Он может стать отличным обедом в жаркий летний день.
Ингредиенты:
Листья салата: 250 г.

Куриная печень — 200 г.

Виноград — 200 г.

Сыр Фета — 150 г.

Растительное масло — 30 мл.

Бальзамический уксус — 2 ст.л.

Горчица — 1 ст.л.

Оливковое масло — 3 ст.л.

Мед — 1 ч.л.

Белый перец

Приготовление:
Нарезаем печень крупными кусочками и обжариваем на растительном масле.
Тем временем,нарезаем виноград на две части и удаляем косточки.
Листья салата кладем на дно посуды, в которой будет подаваться блюдо. Режем сыр на свой вкус и выкладываем вперемешку сыр, печень и виноград.
Для заправки перемешиваем масло, уксус, горчицу и мед.
Приятного аппетита!

Вместо винограда с косточками можно взять и без них, но его все равно придется порезать для сочности блюда

Салат «Нежный»
Данный салат действительно нежный. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом и салат буквально «тает» во рту.
Ингредиенты:
Куриная печень — 200 г.

Помидор — 2 шт. (крупные)

Яйца — 4 шт.

Лук — 1 шт.

Майонез

Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Отвариваем печень. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на масле.
Нарезаем помидоры кубиками, а яйца полукольцами. После того, как печень остыла, нарезаем ее соломкой.
Далее формируем салат слоями:
1 слой — печень (перчим и солим по вкусу)
2 слой — майонез
3 слой — жаренный лук
4 слой — майонез
5 слой — яйца
6 слой — майонез
7 слой — помидоры
Украсить зеленью на свой вкус, дать салату пропитаться, подавать к столу.
Приятного аппетита!
Печеночный салат «Груша»
Вот еще один пример необычного сочетания вкусов: сладкая груша и соленая печень Но необычно — не значит плохо.

Груши следует выбирать не слишком сочные и не слишком сладкие

Ингредиенты:
Куриная печень — 400 г.

Груши — 4-5 шт. (крупные)

Мука — 4 ст.л.

Соевый соус — 3 ст. л.

Растительное масло — 30 мл.

Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
Печень разрезаем на крупные части, солим, перчим и добавляем специи по своему вкусу. Обваливаем кусочки в масле и отправляем на разогретое масло, на сковороду. Обжариваем до образования корочки.
Груши очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками.
Перемешиваем аккуратно печенку и грушевые дольки, заправляем все соевым соусом. салат подается теплым.
Приятного аппетита!
Салат «Загадочный!
Загадочность блюду придает омлет. Согласитесь, не в каждом блюде такое увидишь.
Ингредиенты:
Печень говяжья — 400 г.

Морковь — 1 шт.

Лук — 1-2 шт.

Маринованные огурцы — 2-3 шт.

Яйца сырые — 3 шт.

Мука — 1 ст.л.

Грецкий орех — 35 г.

Чеснок — 1-2 зубчика

Соль по вкусу

Приготовление:
Нарезаем печень мелкими кусочками и обжариваем на масле. Перекладываем в миску и даем остыть.
В отдельную миску разбиваем яйца, солим их и взбиваем венчиком. Добавляем к яйцам муку и снова взбиваем венчиком до состояния однородности.
Смазываем сковороду маслом слегка и жарим яйца, делаем своеобразные тонкие блинчики. Должно получиться штучки 3-4. Затем скатываем их в трубочку, все вместе, и нарезаем. Получаются яичные полоски. Добавляем их к печени.
Натираем морковь на крупное терке, обжариваем до мягкости и тоже добавляем к печени.
Нарезаем лук тонкими полукольцами. Проделываем все то же самое, что и с морковкой.
Нарезаем мелко огурец и орехи. добавляем к нашему салату, а сверху продавливаем через чеснокодавку чеснок. Заправляем салат майонезом и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Печеночный салат с фасолью
Это блюдо очень универсальное, так как может стоять как и на праздничном столе. Так и быть съеденным во время завтрака. а так же оно может подавать теплым или холодным. В общем, этот салат хорош как ни крути.
Ингредиенты:
Куриная печень — 600 г.

Фасоль — 2-3 стакана

Лук репчатый — 1 шт.

Сухарики к пиву (острые) — 200-250 г.

Майонез

Растительное масло — 30 г.

Соль, перец

Приготовление:
Ставим отвариваться фасоль. Она будет готова, когда будет мягкой. Так же отвариваем печень в подсоленной воде.
В это время шинкуем и обжариваем лук до золотистой корочки.
Когда печень отварилась и остыла, ее следует натереть на крупной терке и смешиваем с фасолью, луком и майонезом. Солим и перчим по вкусу и добавляем сухарики.

Чтобы сухарики не размокли и не стали мягкими, их нужно добавлять в салат прямо перед самой подачей

Приятного аппетита!
Печеночный салат «Вкусный»
Очень простой, но в то же время вкусный рецепт. Утолит ваш голод и в то же время, оставит очень приятные впечатления.
Ингредиенты:
Куриная печень — 250 г.

Лук репчатый — 1 шт. (крупная)

Морковь свежая — 1 шт. (крупная)

Маринованный огурец — 2-3 шт.

Майонез

Растительное масло

Зелень

Соль по вкусу

Приготовление:
Отвариваем печень в подсоленной воде. Когда печень готова, даем ей остыть.
Режем лук мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Остужаем.
Нарезаем огурцы кубиками и крошим зелень.
Печень нарезаем так же мелкими кубиками.
Все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу, добавляем майонез и зелень.
Перед подачей можно придать салату форму, по желанию и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Теплый печеночный салат с яблоками
Этот салат хорошо в себе сочитает вкус печени, яблок и необычный вкус рукколы.
Ингредиенты:
Куриная печень — 450 г.

Масло сливочное — 50 г.

Яблоко (большое, кисло-сладкое) — 1 шт.

Пучок рукколы

Оливковое масло — 2 ст.л.

Лимонный сок — 2 ч.л.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Рукколу замачиваем в холодной воде на пол часа. После этого высушиваем ее и разрываем руками. Яблоко очищаем от кожуры, режем на дольки. Затем быстро обжариваем их в масле. Перекладываем в тарелку.
В той же сковороде обжариваем печень, добавив еще масла. Печень должна быть нарезана на мелкие кусочки. Приправляем солью и перцем по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты, поливаем оливковым маслом и сбрызгиваем лимонным соком.
Приятного аппетита!
Салат из печени с зеленым горошком
Этот простой и вкусный салат идеально подойдет, чтобы скоротать уютный зимний вечер.
Ингредиенты:
Куриная печень — 300 г.

Помидоры — 2 шт.

Зеленый горошек консервированный — 0,5 банки

Майонез — 100 г.

Растительное масло

Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Печень нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до готовности на растительном масле до готовности. Даем остыть.
Помидоры помыть и нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. При подаче можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат с печенью и яйцами — пошаговый рецепт с фото
Приготовление салата с печенью и яйцами:
1 готовим печень.

Говяжью печень обязательно разморозьте, оставив ее отдохнуть в раковине на некоторое время. Как только она оттает, промойте субпродукт холодной водой и поместите в глубокую тарелку, наполненную молоком, на 30-40 минут. Если этого не сделать, печень будет горчить.
Вымоченную печень очистите от пленок и нарежьте на небольшие порционные кусочки. После положите ингредиент в кастрюлю и, залив чистой водой, варите 15-20 минут после того, как жидкость закипит. Внимание: не забудьте убавить огонь после того, как вода в кастрюле начнет кипеть. Готовность печени проверяйте ножом или вилкой, она должна быть мягкой и хорошо протыкаться.
Вареный субродукт достаньте из кастрюли, остудите до комнатной температуры и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
2 готовим яйца.

Яйца так же нужно сварить. Для этого поместите их в сотейник и полностью залейте водой. Затем, поставив на плиту, доведите до кипения, а после варите на среднем огне в течение 10-12 минут. Готовые яйца тут же нужно поместить под струю холодной ледяной воды до полного остывания. И только после очистить их от скорлупы и либо натереть, либо нарезать мелкими кубиками.
3 подготавливаем сыр.

Сыр измельчите с помощью средней или мелкой терки, на ваш вкус.
4 подготавливаем чеснок.

Зубчики чеснока очистите от шелухи, отрежьте у них нижние кончики. Измельчите этот пряный ингредиент с помощью специального пресса или протерев на мелкой терке.
5 смешиваем салат с печенью и яйцами.

Салат с печенью и яйцами выкладывайте слоями. Сперва идут яйца. А для красоты можно отделить белки от желтков и положить их отдельными прослойками друг на друга. Промажьте этот слой майонезом, поперчите и посолите. Следующим шагом укладывайте говяжью печень, а на нее чеснок. Вновь салат нужно чуть посолить и поперчить, а так же добавить заправку. И последним, верхним слоем в салате должен быть тертый сыр. Вот и все, отправьте ваше кулинарное творение в холодильник на 10-15 минут, чтобы слои немного пропитались, после чего готовое блюдо можно подавать на стол.
6 подаем салат с печенью и яйцами.

Салат с печенью и яйцами подавайте прямо в той тарелке, в которой вы его готовили, чтобы не нарушить слои. Для большего эффекта его можно подавать в отдельных порционных креманках. Это кушанье нравится всем, от мала до велика и полезно оно тоже всем, особенно если вы готовили его не с покупным, а с домашним майонезом.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Для того чтобы сделать салат еще более праздничным, можно поверх сыра посыпать его растертым куриным желтком.
– Вместо майонеза можно использовать сметану или смесь из сметаны и майонеза.
– Часто в такой салат так же добавляют свежие или соленые огурцы, нарезанные соломкой. Обычно слой огурцов идет либо в самом низу, либо между яйцами и печенью.
Салат с печенью — блог шеф-повара Мими
Когда я купил книгу «Альпийская кулинария», я знал, что все эти дрянные рецепты бросятся мне в глаза, как липтауэр. Чего я не ожидал, так это красивого зеленого салата с тушеной телячьей печенью и жареным луком.
Вот несколько моих собственных фотографий, когда мы с семьей побывали в Альпах во Франции, Италии, Швейцарии, Германии и Австрии. Заметьте, мы были там только в теплые месяцы!
Печень дома варю редко.Нас только двое, а «другой» не ест печень. Так что если я сделаю паштет или фуа-гра, у нас будет один друг и зять, которые присоединятся к застолью. Помимо этого, я должен все это съесть.
Иногда у меня возникает тяга к хорошей оле говяжьей печени, которую подают с луком и яйцами. Это потрясающе на завтрак.
В случае с этим салатом, однако, я был не против приготовить его и оставить все себе. По крайней мере, там был салат!
Тирольский салат с печенью
Tiroler Lebersalat
Хрустящий лук:
2 стакана оливкового масла
1/2 стакана муки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
2 желтых луковицы, нарезанных очень тонкими кольцами
Заправка:
1/4 стакана белого бальзамика
2 столовые ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка мелкой морской соли
2-3 столовые ложки сахара
1/3 стакана виноградного масла
1-2 столовые ложки оливкового масла
Салат:
1 фунт телячьей печени, нарезанный ломтиками 3/4 дюйма
Мелкая морская соль
Свежемолотый перец
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка измельченного свежего розмарина
1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
2 / 3 стакана говяжьего бульона
Салатная зелень (месклун, беби джем, радиккио) для сервировки
Выстелите противень слоем бумажных полотенец.В тяжелой кастрюле или чугунной сковороде на среднем или сильном огне нагрейте масло, пока оно не покажет 320–340 градусов на термометре с мгновенным считыванием. (Я использовал свою электрическую фритюрницу.) Когда масло нагреется до нужной температуры, обваляйте 1/4 луковых колец в мучной смеси, стряхивая излишки, прежде чем переложить на горячее масло. Обжарить до золотистого цвета 1-2 минуты, затем переложить на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимся луком, работая порциями.
В маленькой кастрюле на среднем или сильном огне смешайте уксус, соль и сахар и доведите до кипения.Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Снимите с огня и взбейте оба масла; отложить. (Я просто встряхнул ингредиенты в банке.)
Обильно приправьте печень солью и перцем. В чугунной сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло до мерцания. Обжарьте на сковороде ломтики печени, переворачивая их только тогда, когда вы увидите, что на дне образуется приятная золотисто-коричневая корочка. Добавьте чеснок и зелень, а затем говяжий бульон. Продолжайте готовить на среднем огне, пока бульон не превратится в консистенцию соуса, а печень не станет мягкой, еще минуту или около того.
Разложите салатную зелень на четырех тарелках, положив на каждую порцию печени.
Выложите теплую заправку на каждую тарелку и посыпьте хрустящим луком. Подавать немедленно.
Тушеная печень, на удивление, получилась нежной и очень вкусной. Я никогда не тушила печень, но и не варила ее почти так долго, как предполагает рецепт.
Салаты подала с ржаными сухариками и немецким тильзитским сыром.Выдающийся.
Это действительно забавный салат. Конечно, печень надо любить.
Я наслаждался жареными кольцами лука и добавлял спелые помидоры только для некоторого цвета.
А если еще не было Тильзита, купите !!!
Похожие сообщения
Салат с печенью трески: 7 рецептов на каждый день
Масло печени трески — продукт очень полезный, и изредка кушать ее врачи рекомендуют всем, чтобы быть здоровым и красивым.В этой статье мы расскажем о повседневных салатах, которые можно приготовить из рыбьего жира, без майонеза.
О пользе печени трески ходят легенды еще в древние времена, когда речь шла о том, насколько ценным продуктом говорил Авиценна — еще в первом веке нашей эры. Сегодня, спустя две тысячи лет, этот продукт по-прежнему пользуется спросом, его знают и любят во всем мире, а в нашей стране масло печени трески является одним из самых доступных среди самых полезных продуктов. Так что не ешьте его хоть иногда — это чуть ли не преступление против красоты и здоровья!
Питание беременных женщин и детей Печень трески играет огромную роль в поддержании организма будущей мамы и малыша в тонусе, а детям этот продукт способствует развитию интеллекта, повышению активности мозга, особенно рекомендуется употреблять этот продукт врачам в осень-зима и весна.
Из печени трески можно приготовить много разных блюд, но самые популярные салаты. Они могут быть простыми и приготовленными из множества ингредиентов, и по праздникам, и по будням. Об этом и пойдет речь в нашей подборке — простых салатах без майонеза, которые можно готовить ежедневно.
Для начала расскажу о простом рецепте салата из рыбьего жира, так сказать, базового.
Первый рецепт: Простой салат из печени трески без майонеза
Вам понадобятся: 2 вареных яйца с луком, 1 банка консервированного рыбьего жира, соль.
Как приготовить простой салат из печени трески. Вареные яйца очистить и мелко нарезать, лук нашинковать и обжарить на сковороде до мягкости. Масло печени трески достать из банки, размять вилкой, добавить лук, яйца, вылить продукты, вылившиеся из консервов, перемешать, при желании посолить и подавать с салатом к столу.
Это самый простой вариант салата с печенью трески. В рецепт можно добавить такие продукты, как зеленый лук, свежие огурцы и помидоры, соленые или маринованные огурцы, отварной картофель, морковь, зеленый горошек, лимонный сок и др.Экспериментируйте, чтобы найти комбинацию на свой вкус! Что ж, перейдем к другим вкусовым нотам и салатам с более сложным рецептом.
Второй рецепт: Салат из печени трески с сельдереем

Вам понадобится: 400 г свежих огурцов, 300 г консервированных в масле, масло печени трески, 2 стебля сельдерея и вареные яйца, укроп, соль.
Как приготовить салат с печенью трески и сельдереем. Яйца мелко нарезать. Печень трески обсушите бумажным полотенцем из масла, очистите кожуру огурцов, все нарежьте мелко, для соединения продуктов, при желании заправьте салат маслом из консервов или можете ничего не заливать, перемешать и подавать.
Третий рецепт: Салат с печенью трески «Спайси»
Вам понадобится: 250 г консервированного рыбьего жира, 150 г сыра, 3 дольки чеснока и вареные яйца, зелень, соль.
Как приготовить острый салат с печенью трески. Отделить белки вареные яйца от желтков. Желтки натереть маслом из консервов, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку. Яичные белки мелко нарезать, смешать натертые на крупной терке и сыр, протертый вилкой или мелко нарезанную печень трески. Заправить салат соусом из протертых желтков с чесноком, посыпать зеленью.
Четвертый рецепт: Салат из печени трески с орехами
Вам понадобится: 90г сыра, 1 банка рыбьего жира и огурца, 2,5 ст.л. фундука, 2 ст.л. сметаны, укроп, соль.
Как приготовить салат с печенью трески и орехами. Размять в кастрюле масло печени трески вилкой, огурцы тонко нарезать в блендере орехи измельчить на средней терке, натереть сыр, смешать приготовленные продукты, заправленные сметаной и солью, перед подачей посыпать салат измельченным укропом.
Рецепт пятый: Салат из печени трески с соевым соусом
Вам понадобится: 340 г помидоров, 260 г жира печени трески, 50 г зеленого лука, 3 редиса и огурца, соевый соус, перец, соль.
Как приготовить салат из рыбьего жира с соевым соусом. Печень трески мелко нарезать, помидоры очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками редис. На средней терке натереть на терке огурец, мелко нарезанный зеленый лук. Все подготовленные ингредиенты перемешать, поперчить, посолить, сбрызнуть соевым соусом, перемешать салат и подавать к столу.
Рецепт шестой: Овощной салат с печенью трески
Вам понадобится: 280 г отварного картофеля, 250 г рыбьего жира, 140 г солений, 80 г отварной моркови, 75 г лука, 3 ст.ложки оливкового масла, соль.
Как приготовить овощной салат с печенью трески. Размять вилкой или мелко нашинковать печень трески, нарезать кубиками огурцы, картофель на средней терке, морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Все ингредиенты соединить, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и перемешать.
Морковь для салата может использоваться как в вареном, так и в свежем виде.
Ну и последние в нашей коллекции салат с печенью трески — это многокомпонентный состав.
Рецепт седьмой: Салат с печенью трески Китайская капуста, фасоль и горчичная заправка. банка рыбьего жира, репчатого лука, зеленого перца и помидоров, консервированной фасоли, лимонного сока, петрушки, горчицы, специй, соли.
Как приготовить салат с печенью трески и фасолью. Мелко нашинковать печень трески, картофель, лук, яйца. Оливки разрезать пополам, перец и пекинскую капусту — тонкой соломкой, помидоры — дольками. Пропустить через пресс чеснок, измельченную петрушку, соединить все подготовленные продукты. Смешайте сок лимона с горчицей, солью и специями, полейте салатом, перемешайте и подавайте.
Прелесть всех без исключения салатов с печенью трески, в том числе приготовленных без майонеза, в том, что они могут служить к праздничному столу с великолепным вкусом этого продукта.Однако следует помнить, что в этих салатах достаточно калорий, поэтому их потребление должно быть умеренным. Готовьте эти салаты для введения печени трески в свой ежедневный рацион и будьте здоровы и красивы, Приятного аппетита!

Салат из кусочков куриной печени, посыпанных треснувшим перцем
Инструкции по приготовлению
СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ
Шаг 1
Одеваться Салат Ромэн (по вкусу) листья, Перец чили (по вкусу) а также Красный лук (по вкусу) в Винегрет (по вкусу) на ваш выбор.
Шаг 3
Добавить измельченный Пармиджано-Реджано (по вкусу) .
Шаг 4
Очистить и вырезать Куриная печень (по вкусу) на кусочки размером с укус, приправить Кошерная соль (по вкусу) , Чеснок (по вкусу) , а также Свежемолотый черный перец (по вкусу) .Добавлять Кукурузный крахмал (по вкусу) а также Сладкая паприка (по вкусу) , хорошо перемешать.
Шаг 5
Sautee при 375 градусах F (190 градусах Цельсия) в Арахисовое масло (по вкусу) до хрустящей корочки, но внутри все еще средней прожарки.
ШАГ 6
Вынуть на промокательную бумагу, добавить в салат, посыпать выбранной свежей зеленью и сразу подавать.
Салат с куриной печенью и инжиром
Английский повар и автор кулинарии Рэйчел Кху вдохновила меня на создание этого легкого и вкусного салата.Я просто немного изменила повязку и добавила немного феты.
Зеленый салат с обжаренной куриной печенью и инжиром (вариант рецепта Рэйчел Кху)
Зеленый салат с обжаренной куриной печенью и инжиром
Тип рецепта: Салат
Автор: Симона Вайнвурм | www.myblueberrybasket.com/en
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 35 минут
Обслуживает: 4
Вкусный и легкий салат с куриной печенью и инжиром.Рецепт прост в приготовлении, он станет вкусной и полезной частью вашей кулинарии.
Состав
2 столовые ложки сливочного масла
1 красная луковица, нарезанная тонкими кольцами
2 веточки тимьяна
1 чайная ложка коричневого сахара
250 г куриной печени
соль, перец
немного бальзамического уксуса
150 г салатных листьев
4 инжира, разрезанные на четвертинки
50 г сыра фета, раскрошенного
немного оливкового масла
Инструкции
Лук нарезать тонкими кольцами.На сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла и добавьте лук и собранный тимьян. Обжарьте лук на среднем огне, пока он не начнет карамелизироваться. Для дополнительного карамельного вкуса добавьте коричневый сахар и дайте ему растаять и стать коричневым. Переложите карамелизованный лук на тарелку.
Вымойте печень и обсушите ее кухонной бумагой. Приправить солью и перцем. На сковороде растопить оставшуюся столовую ложку сливочного масла и обжарить печень с двух сторон. Это займет всего несколько минут, так как печень не должна высыхать, но нужно, чтобы она оставалась влажной и сочной.В середине печень должна быть очень мягкой. Переложите печень на тарелку и накройте фольгой, чтобы согреться. Налейте немного бальзамического уксуса в сковороду и дайте настояться (около 30-40 секунд). Вы также можете добавить немного воды, если уксус испаряется слишком быстро. Добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
Вымойте листья салата и разложите их по тарелкам. Разделите каждый инжир на четыре части и положите на листья салата вместе с куриной печенью и луком. Покрошить фету поверх салата и
Банкноты
Это вариант рецепта Рэйчел Кху.[br] Английский повар и автор кулинарии Рэйчел Кху вдохновила меня на создание этого легкого и вкусного салата. Я просто немного изменила повязку и добавила немного феты.
3.3.3077
Салат из куриной печени с острым соусом из бекона Рецепт
Как приготовить салат из куриной печени с острым соусом из бекона и гренками
Мясная куриная печень, горькое фризе и острый бекон смешаны в богатой пряной заправке, и получается ароматный салат из куриной печени!
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 20 минут
Всего: 35 минут
Состав
1,5 фунта деревенского хлеба (1 буханка)
7 столовых ложек оливкового масла
2 большие фризе головы
1 красный лук
¾цпсоль
перец черный молотый
½ фунта
1 фунт куриной печени
1 столовая ложка душистого перца
3½ столовые ложки винного уксуса
Инструкции
Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Перемешайте кубики хлеба с 2 столовыми ложками масла и выложите на большой противень.
Выпекать около 15 минут, помешивая один или два раза, пока кубики хлеба не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Дайте гренкам остыть.
В большой миске смешайте фризе, лук, ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца.
Обжарьте бекон на большой сковороде с антипригарным покрытием до хрустящей корочки. Вынуть бекон и перелить жир в мерный стакан.
Добавьте столько масла, чтобы получилось ½ стакана, и оставьте. Протрите сковороду.
Нагрейте 1½ столовой ложки масла в сковороде на умеренно сильном огне. Приправьте куриную печень душистым перцем, оставшимися чайной ложкой соли и чайной ложкой перца.
Выложите печень в сковороду (при необходимости двумя порциями) и готовьте 2 минуты. Переверните и готовьте еще примерно 2 минуты, пока не подрумянится. Печень внутри все еще должна быть розовой.
Вынуть печень из кастрюли и поставить в теплое место. Протрите сковороду.
Добавьте в сковороду оставшиеся ½ стакана жира и бекон. Нагрейте на умеренно сильном огне, пока бекон не станет шипящим.
Полить салат горячим беконом и жиром и перемешать. Добавьте уксус, а затем гренки.
Салат разложить по тарелкам и сверху выложить печенью. Наслаждаться!
Питание
Калорий: 1062.60 ккал
Жиры: 57,35 г
Насыщенные жиры: 13,97 г
Транс-жиры: 0,19 г
Мононенасыщенные жиры: 29,59 г
Полиненасыщенные жиры: 10,26 г
Углеводы: 90,27 г
Волокно: 9,28 г
Сахар: 12,22 г
Белки: 45,73 г
Холестерин: 428,64 мг
Натрий: 1340,23 мг
Кальций: 292,93 мг
Калий: 905,39 мг
Железо: 17,12 мг
Витамин A: 3851,58 мкг
Витамин C: 32.20 мг
Винегрет из куриной печени | Cookstr.com
Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео
.
Обслуживает4
Общее время менее 30 минут
Диетические особенности Без яиц, без глютена, с низким содержанием углеводов, без арахиса, без сои, без древесных орехов
Пять ингредиентов или меньше Да
Вкус и текстура Масло сливочное, мясное, насыщенное, пикантное, острое
Состав
4 унции (112 г) куриной печени, «обрезанная» — означает удаление ткани, соединяющей части печени друг с другом, и любого жира (их не должно быть много)
Соль и перец
1 столовая ложка (14 г ) сливочного масла
2 унции (56 мл) красного винного уксуса
2 унции (56 мл) оливкового масла
Сотейник
Блендер
Деревянная ложка
Инструкции
Приправить печень солью и перцем.Нагрейте сливочное масло в сотейнике на среднем огне, пока оно не начнет пениться. Добавьте печень в сковороду и поджарьте с обеих сторон примерно по 3 минуты с каждой стороны. Удалите печень и дайте остыть в течение нескольких минут.
Положите печень в блендер. Верните сковороду на огонь и добавьте уксус, соскребая все эти полезные вещества со дна сковороды деревянной ложкой. Снимите кастрюлю с огня и добавьте уксус в блендер с печенью.Добавьте оливковое масло и взбивайте до однородной массы. При необходимости посолить и поперчить.
2004 Энтони Бурден
НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ
Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!
Спасибо за регистрацию!
Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.
Мы добавляем ваши Комментарии.
Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.
Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.
Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.
Салат из печени трески — Каковы преимущества печени трески
Каковы преимущества печени трески
Это полезно для тех, кто страдает ревматизмом, артритом или любыми болями в суставах.Это также очень хорошо для поддержания красивого вида кожи и способствует заживлению кожи. Могу сказать, что это правда! Когда мой сын родился, у него была сильная сыпь от подгузников, и мы безуспешно пробовали разные кремы, пока не нашли этот крем, который пахнет рыбьим жиром, и менее чем за один день он стал совсем новым! Если вы хотите знать, что это за крем Desitin, даже я использую его для любых повреждений кожи. Это чудо работает!

Какие витамины вы найдете в печени трески
Печень трески богата витаминами A и D.Эти витамины необходимы для хорошей когнитивной деятельности. Это помогает поддерживать нормальную работу мозга по мере взросления. Это также помогает снизить беспокойство и снизить двигательные навыки. Кроме того, поскольку печень трески обычно сохраняется в собственном масле, она является источником отличных жирных кислот омега-3, что позволило ученым обнаружить группу молекул, обладающих противовоспалительными свойствами. Так что не спускайте носа с этой вонючей хорошей штукой! Он полезен для вашего мозга и сохраняет кожу, ногти и волосы в хорошем состоянии!
Что можно приготовить из печени трески
Из нее можно приготовить паштет, но мне больше всего нравится салат из печени трески.Мой тесть из России представил мне его много лет назад, но недавно я немного изменил его, и теперь всем он нравится!
Как приготовить салат из печени трески
Первым делом нужно отварные яйца. Убедитесь, что они сварены вкрутую. Во-вторых, мелко нарезать зеленый лук и свежий укроп. Держись в стороне. Когда яйца остынут, очистите скорлупу и нарежьте ее небольшими кусочками. Положите кусок в салатник. Добавьте нарезанный лук и свежий укроп.Наконец откройте банку с печенью трески и вылейте ее целиком в смесь яиц, лука и укропа. Вилкой аккуратно перемешайте все ингредиенты. Если у вас есть большой кусок печени трески, просто используйте вилку, чтобы уменьшить его размер. Вы можете подавать этот салат в чистом виде или с кусочком хлеба или крекерами. Соль не требуется, потому что обычно печень трески из консервной банки достаточно соленая. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней. Если ты можешь:)! Приятного аппетита!
Салат из печени трески
от Melanie Dompierre
Количество для: 4
Как приготовить салат из печени трески для всей семьи!
1 банка печени трески (4.26 унций)
6 сваренных вкрутую яиц
2 столовые ложки свежего укропа
3 зеленые луковицы (мелко нарезанные)
Вареные яйца.