Салат Гранатовый браслет » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Этот нежный салат — настоящее украшение праздничного стола. Такое название блюдо получило благодаря своему необычному внешнему виду. Салат «Гранатовый браслет» не только эффектный и нарядный, но и невероятно вкусный. Сочетание мяса птицы с грецкими орехами и зернами граната придают ему свежесть и пикантный вкус. Попробуйте этот оригинальный слоеный салат, и вы точно не разочаруетесь.
куриное филе охлажденное 300 г
молодая свекла среднего размера 2 шт.
молодая крупная морковь 2 шт.
молодой картофель среднего размера 2 шт.
яйца куриные 3 шт.
большой спелый гранат 1 шт.
репчатый белый лук 1 шт.
грецкие орехи очищенные 100 г
рафинированное подсолнечное масло 2 ст. л.
мелкая соль 1 ст. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
майонез 150 г
Шаг 1: Подготавливаем необходимые ингредиенты
Сначала поставим варить овощи, так как это самый долгий процесс. Помоем морковь, свеклу и картофель. Зальем овощи холодной водой и отварим до мягкости. Далее помоем куриное филе, удалим с него все пленочки и жир, зальем горячей водой. Добавим в воду листок лаврушки и душистый перец для аромата и будем варить на протяжении 20 минут. Яйца сварим вкрутую. Все ингредиенты остудим до комнатной температуры.
Шаг 2: Измельчаем грецкие орехи
С помощью острого ножа подробим грецкие орехи в мелкую крошку. Можно также измельчить их в блендере на минимальной мощности, чтобы они не превратились в порошок.
Шаг 3: Очищаем гранат
Аккуратно отделим от кожуры зернышки граната. Для этого срезаем с фрукта верхушку, делаем надрезы вдоль прожилок и переворачиваем гранат. Постукивая ложкой по плоду, выбиваем из него зерна.
Шаг 4: Обжариваем лук
Репчатый лук очистим, помоем и порежем мелким кубиком.
Нальем на сковороду две столовые ложки масла и обжарим его до золотистого цвета. Во время приготовления будем помешивать лук, чтобы он хорошенько прожарился и не пригорел.
Шаг 5: Натираем яйца
Тщательно очистим яйца от скорлупы. С помощью терки с крупными отверстиями измельчим яйца.
Шаг 6: Нарезаем мясо
Охлажденное куриное филе нарежем кубиком среднего размера.
Шаг 7: Натираем вареные овощи
Когда овощи полностью остынут, очистим их от кожуры и измельчим на крупной терке. Сначала натрем молодой картофель.
Затем измельчим две моркови.
Последней натрем свеклу.
Шаг 8: Формируем первый слой салата
На середину большой плоской тарелки поставим стакан. Вокруг него выложим половину порезанного куриного филе. Посолим, добавим щепотку молотого перца. Смажем мясо небольшим количеством майонеза.
Шаг 9: Добавляем слой овощей
Поверх куриного филе выложим тертую морковь, смажем майонезом.
Теперь выложим слой тертого картофеля. Добавим соль и перец. Сверху нанесем сеточку из майонеза.
Шаг 10: Добавляем слой орехов и свеклы
Посыплем картофель 1/3 частью рубленных грецких орехов.
Не смазывая орехи майонезом, выложим половину натертой свеклы. Смажем все майонезом.
Снова посыплем свеклу третью грецких орехов.
Шаг 11: Добавляем слой репчатого лука
Поверх орехов, не смазывая их майонезом, выложим поджаренный лук. Равномерно распределим его по салату. Смажем майонезом.
Шаг 12: Добавляем мясо и орехи
Теперь выложим вторую половину куриного филе. Добавим немного майонеза и посыплем мясо оставшимися грецкими орехами.
Шаг 13: Слой вареных яиц
Орехи посыплем натертыми вареными яйцами. Нанесем сверху сеточку из майонеза.
Шаг 14: Добавляем свеклу и зерна граната
Следующий слой – свекла. Распределим ее сверху и по бокам салата. Сверху смажем все небольшим количеством майонеза. Аккуратно достанем из салата стакан. Украсим салат зернами граната.
Шаг 15: Подача
Оставим салат на полке холодильника на 2 часа, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
Салат с гранатом — рецепты: с курицей, с говядиной, с черносливом, с орехами
Добрый день, дорогие читатели. Сегодня тема — салат с гранатом, рецепты приготовления. Гранат относится к продуктам, добавляя которые в блюдо хозяйка получает сразу несколько преимуществ. Это не преувеличение. Его богатый на минералы и витамины состав подтверждает, что гранат способен помочь при проблемах со здоровьем.
На светлом фоне блюда заправленного майонезом или сметаной, красивые гранатовые зерна напоминают бусы и выглядят как великолепное украшение. Любые ингредиенты при добавке этого фрукта приобретают насыщенный вкус с долей пикантности за счет присущего ему кисловатого оттенка.
Салаты с гранатом
Частое использование граната при приготовлении и украшении стряпни оправдано. Фрукт хорошо сочетается с овощами, подходит к свинине, говядине, украшает и отлично смотрится на фоне вареной или копченой курицы.
В салат с гранатом кладут зернышки. Они прекрасно сочетаются с ананасом, черносливом и пекинской капустой.
Чаще всего гранатом накрывают готовое кушанье. Это может быть близко друг к другу уложенные зерна, красивая россыпь по поверхности. Иногда просто капли зерен укладывают поверх белых пятен соуса из сметаны или майонеза, напоминая брызги.
На сайте есть статья о пользе и вреде граната, почитайте.
Салат с курицей и гранатом
Если у вас в доме есть куриное мясо, гранат с грецким орехом — то можно звать друзей в гости. Почти все продукты для приготовления вкусного и простого кушанья у вас уже имеются. Еще понадобится майонез, его можно смешать в равном количестве со сметаною.
Заготовьте ингредиенты:
- Сварите одну грудку курицы. Можно взять за основу три копченный куриных крыла. Порежьте на небольшие части. Если предполагается подача в креманке можно подготовить большие кусочки.
- Подробите грецкие орехи — 100 гр. Чтобы они были жестче, перед приготовлением их можно подсушить на сковороде.
- Гранатовые зерна отделите от кожуры фрукта.
Готовится еда очень просто. Соедините все ингредиенты вместе, посолите, заправьте соусом и смешайте. Вкусная закуска готова.
Салат Красная Шапочка, рецепт
Ингредиенты красиво смотрятся при укладке друг за другом слоями в специальной фигурной форме. Кушанье подают после снятия боковых стенок. Своим названием яство обязано внешним видом: полностью красная от гранатовых зерен поверхность формою похожая на шапочку. Формируется кушанье на плоской поверхности тарелки.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- подготовьте зерна одного граната;
- сварите 300 гр свинины и порубите на кусочки средней величины;
- отварите одну морковь, две картофелины, яйца. Очистите, измельчите ножом или подготовьте кубики;
- сделайте соус: смешайте взятые по одной столовой ложке майонез и сметану;
- на терке натрите твердый сыр, достаточно 100 гр;
- измельчите 100 гр очищенных орехов;
Если вы желаете получить более жесткий вкус, луковицу среднего размера очистите, порежьте на небольшие кубики, замаринуйте: полстакана воды и одна столовая ложка уксуса.
Последовательность ингредиентов: картофель, слой с мясом, грецкий орех. Покройте небольшим количеством соуса, уложите яйцо, сыр, соус. Сверху кушанье плотно покрывается зернами.
Рецепт салата шапка Мономаха
Шапка Мономаха, как головной убор, считается символом самодержавия. Прежде чем приготовить салат с гранатом вспомните, как она выглядит, это поможет правильно оформить блюдо.
Своею остроконечной формой убор сродни мелко порубленным уложенным горкой продуктам, желтовато-золотистого цвета от обилия яичных желтков. Край украшен опушкой из соболя.
Соболиный мех можно с успехом заменить зеленью или белковым покровом. Сам по себе убор разделен бороздками на сегменты, для дорожек в салате берутся гранатовые зернышки.
Перед формированием яства позаботьтесь о следующих ингредиентах:
- сварите три картофелины небольшого размера, почистите и натрите на крупной терке;
- у трех предварительно сваренных яиц отделите кожуру, натрите на терке отдельно белок и желток;
- приготовьте зернышки от 1 граната;
- отварите 300 гр куриного мяса, измельчите ножом, получите небольшие кусочки;
- натрите на терку 150 гр сыра твердых сортов,
- стакан орехов грецких измельчите любым способом;
- потрите на крупной терке одну свежую морковь;
- приготовьте один помидор для украшения блюда, из него впоследствии изготовьте вершину шапки, напоминающую корону внешним видом;
- соус из майонеза, соль.
Укладывайте кушанье слоями. Каждую часть ингредиентов можно по вкусу посолить и отделить слоем соуса.
На большую тарелку разложите равномерно весь картофель. Далее выкладывайте в следующей последовательности: слой яичных белков накройте грецкими орехами, морковью и сыром.
Сверху блюдо равномерно украсьте измельченным желтком, выложите бороздки из граната и помидорную корону. Перед подачей на стол поставьте продукты на два часа в холодильник, это время потребуется для пропитки.
Салат гранатовый браслет
Новый пикантный вкус и насыщенный цвет придает кушанью свекла. Формируются ингредиенты слоями, по форме конструкция напоминает браслет, который густо покрыт гранатовыми зернами.
Для получения такой размера на плоское блюдо ставят стакан, а ингредиенты укладывают вокруг, заправляя соусом и добавляя соль, при необходимости. Иногда салат за внешний вид называют Гранатовым браслетом.
Приготовьте следующие продукты:
- отварите 300 г куриной грудки, поделите на мелкие кусочки ;
- три картофелины средней величины сварите и ножом порежьте на мелкие части, можно использовать терку;
- отварите, очистите и потрите отдельно на терке большую свеклу и морковь;
- измельчите сто грамм грецкого очищенного ореха;
- одну большую луковицу очистите, измельчите и замаринуйте в винном уксусе;
- подготовьте гранатные зернышки;
- для салата понадобится майонез и соль.
Слои продуктов уложите в следующем порядке: картофель, слой майонеза, куриная грудка и лук. Далее идет второй слой майонеза и морковь.
Закройте продуты майонезом, аккуратно разложите свеклу, посыпьте орехи, уложите еще майонез. Выньте внутренний стакан и украсьте поверхность зернышками, прижатыми друг к другу. После 2 часов пропитки в холодильнике блюдо готово к употреблению.
Видео — как сделать салат Гранатовый браслет, пошагово
Салат с гранатом и говядиной
Калорийное и сытное блюдо с говядиной часто называют Мужскими слезами. Но авторы рецепта с гранатом говорят что название не связано с плачем и горем. Слезы умиления вызывает великолепный вкус, который способен удивить и поразить в самое сердце представителей сильной половины человечества. Чтобы подкрепить успех, для приготовления используйте форму, напоминающую сердце.
Как всегда, приготовление начинается с подбора продуктов:
- Отварите полкилограмма говядины. В бульон добавьте соль, перец, не забудьте в конце приготовления положить лавровый лист.
- Отварите, очистите и измельчите отдельно пять яиц и три картофелины.
- Для приготовления понадобится лимон с зернами граната, 2 луковицы.
- Измельчите на терке 150 г копченого сыра.
- Блюдо заправляется майонезом.
Лук очистите, порежьте на полукольца, замаринуйте в трех ложках лимонного сока со щепоткой сахара на стакан воды. Через 15 минут маринад слейте, а лук отожмите.
Подают блюдо на плоской, большого размера тарелке, укладывают слоями. Первым кладут половину говядины, покрывают половиной лука, смазывают майонезом.
Следующий слой картофеля, немного майонеза. Выкладывают яйца, сыр, слой майонеза, лук с мясом.
Покрытый майонезом салат украшают зернами. Крупные полукольца лука в сочетании с копченым сыром, говядиной придают блюду немного жесткий брутальный вкус, что для данного салата считается оправданным.
Графский салат
Графский рецепт салата с гранатом и с черносливом всегда относится к беспроигрышным вариантам для праздничного стола. Особенность в украшении измельченными орехами. Вариантов сочетаний продуктов много. Для базового понадобятся следующие ингредиенты:
- отварите одну свеклу, три картофеля. Очистите от кожуры, отдельно порежьте на кусочки небольшого размера;
- 4 яйца сварите, отделите желтки от белков;
- 50 грамм чернослива залейте горячей водою, охладите. Измельчите на небольшие кубики;
- 50 гр грецких орехов измельчите крупно.
Уложите салат слоями, каждый из которых намажьте майонезом. Соблюдайте предложенную последовательность продуктов. Начните со свеклы, покройте слоем картофеля, положите желтки с черносливом, слой белкой. Сверху насыпьте орехи.
Салат с черносливом
Чернослив меняет вкус любого салата, играет в нем главную роль. По приведенному рецепту вы сможете приготовить отличное блюдо на праздничный стол, которое достойно стать его украшением.
Соберите ингредиенты:
- Отделите куриное мясо от одного кости копченного окорочка. Разрежьте на кубики небольшого размера.
- 400 грамм грибов порежьте на мелкие кусочки, на хорошо разогретой сковороде в растительном масле прожарьте до готовности.
- Сварите 3 яйца, очистите, отделите белки от желтков, отдельно натрите на терке.
- Залейте теплой водою 150 гр чернослива. Отожмите фрукты, уберите косточки, порежьте на соломку.
- Измельчите 100 гр грецких орехов. Орехи поделите на пять частей, каждая из них будет использована отдельно.
- Измельчите на терке 100 гр сыра из твердых сортов.
Укладывается салат слоями на плоскую тарелку. Первыми положите грибы, присыпьте орехами, накройте слоем майонеза.
Положите половину от желтков и твердого сыра, покройте майонезом и орехами. Следующая группа продуктов: половина от приготовленного мяса, майонез, грецкий орех.
Покройте слоем чернослива, добавьте орехи. Выложите остатки курицы, смажьте майонезом, уложите слой орехов. Посыпьте сыром, покройте майонезом.
Горке продуктов придают правильную симметричную форму, посыпают яичными белками, сверху насыпают желтки для украшения. Почувствуйте себя художниками и попробуйте разные варианты нарядов: зернышки по краю салата в виде каймы, закрученные в спираль, просто рассыпанные по поверхности.
Салат с пекинской капустой
Салат с гранатом и ананасом помимо экзотических фруктов содержит легкие для усвоения продукты, такие как пекинская капуста и курочка. Заменив майонез на йогурт можно употреблять в пищу при диетическом питании.
Интерес на столе вызывает современная подача салата: в небольшой прозрачной креманке немного небрежно насыпаются продукты, разрисованные майонезом.
Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр порезанной на тонкие полоски пекинской капусты,
- отваренная и поделенная на небольшие кусочки куриная грудка — 200 грамм,
- 100 гр консервированного порезанного на кусочки ананаса без жидкости,
- зерна одного граната,
- майонез.
Все продукты укладываются на большую плоскую тарелку, но не прижимаются друг к другу. Блюдо необходимо посолить, поперчить, сверху украсить соусом.
Особенность приготовленных блюд в том, что они вкусные и простые, при этом питательные. Внешний вид вполне соответствует праздничному. За вкус не будет стыдно в компании изысканных гурманов.
Сегодня мы приготовили не один салат с гранатом, рецепты которых просты в приготовлении. Готовьте, радуйте своих родных. Приятного аппетита и прекрасного настроения. Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соц сетей. Подписывайтесь на новые статьи, впереди много вкусного и интересного.
Читайте еще:
Вкусный салат Цезарь
Винегрет классический
Салат Гранатовый браслет: рецепт с фото, классический
Сегодня мы приготовим три салата. Первым из них будет, конечно же, «Гранатовый браслет» в его традиционном исполнении в виде кольца. Второй рецепт будет с похожим набором ингредиентов, но оформлен менее вычурно – слоями, последних из которых будут зерна граната. А третий вариант, хотя тоже будет с курицей и с гранатом, но уже будет больше отличаться как по своему составу, так и по подаче.
Классический салат «Гранатовый браслет»
Подача обычного слоеного салата с майонезной заправкой в форме браслета с красными камнями делает его популярным на праздничных столах, особенно в Новый год. Посмотрим подробный классический рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 1 половина;
- свекла – 1-2шт;
- морковь – 1шт;
- гранат – 1шт;
- яйца – 2шт;
- луковица – 1шт;
- картофель – 2шт;
- грецкие орехи – горсть;
- майонез – 200гр;
- уксус – 1ч.л.;
- сахар – 1ч. л.;
- соль — по вкусу.
Как приготовить «Гранатовый браслет» в домашних условиях:
- Куриную грудку, картофель, морковь, яйца отварим до готовности до начала приготовления, чтобы остыли до того, времени как мы начнем готовить. Свеклу можно отварить, а можно запечь в духовке, завернув ее в фольгу. Время запекания 1 час. Нам понадобится либо одна крупная, либо две средних, потому что в блюде будет два слоя свеклы. Остывшие овощи и яйца очищаем.
- На крупной терке натираем картофель и свеклу.
- Затем яйца и морковь (ее лучше натереть на мелкой терке).
- Курицу нарезаем средними кубиками.
- Лук чистим, мелко нарежем, кладем в миску. Будем его мариновать, для этого добавляем к луку уксус, сахар и щепотку соли.
- Для сборки и подачи готовим большую плоскую тарелку, в центр которой ставим стакан.
- Кладем первым слоем натертый картофель. Все слои будем смазывать майонезом.
- Сверху выкладываем половину свеклы.
- Затем морковь и орехи.
- На орехи кладем кусочки куриной грудки и замаринованный лук.
- Завершающими слоями будут яйца и остальная свекла.
- Перед украшением салата «Гранатовый браслет» стакан аккуратно вынимаем, гранат чистим, берем зерна и выкладываем поверх всех ингредиентов плотно друг к другу. Выбирайте очень спелый гранат с темными зернами, такие будут смотреться выигрышнее всего.
- Перед подачей на стол блюдо должно настояться не менее 2 часов в холодильнике.
Автор: ЮлияМ
Салат с курицей и гранатом без свеклы
Этом слоеный салат будет без свеклы и подачу мы сделаем порционную, но сверху точно также украсим зернами граната.
Ингредиенты на 4 порции:
- куриное филе – 250гр;
- картофель – 1шт;
- морковь – 1шт;
- яйца – 3шт;
- сыр – 100гр;
- грецкий орех – 80гр;
- чеснок – 1 зубчик;
- гранат – 1шт;
- майонез;
- соль.
Процесс приготовления салата:
- Куриное филе отвариваем заранее в подсоленной воде. Даем полностью остыть. Нарезаем кубиком.
- Овощи: картофель, морковь отвариваем в «мундирах». Остужаем. Режем мелким кубиком.
- Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и рубим ножом.
- Грецкие орехи мелко рубим в блендере.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Зубчик чеснока пропускаем через пресс и добавляем в майонез.
- Собираем салат в кулинарном кольце. Если его нет, для порционной подачи можно выложить салат в стеклянные стаканы или креманки.
- Каждый слой промазываем майонезом. Порядок слоев снизу вверх такой: картофель, курица, орехи, сыр, морковь, яйца.
- Завершаем гранатовыми зернами.
Автор: vkuslandia
Рецепт с гранатом, курицей и фасолью
Вот такое необычное сочетание изысканного граната и сытной фасоли. Свежие помидоры сделают его сочным, подача в креманках с гранатовыми зернами праздничной и новогодней. Кстати, курицу можно заменить на говядину или ветчину.
Ингредиенты:
- куриное мясо – 250гр;
- консервированная фасоль – 1 банка;
- гранат – 1шт;
- помидоры черри – 250гр;
- красный лук – 1шт;
- свежий укроп;
- соль;
- майонез.
Приготовление:
- Курицу отвариваем до готовности заранее. А остывшую нарезаем небольшими кусочками.
- Фасоль откидываем на ситечко, чтобы слить жидкость. Нам для салата понадобится 200 грамм.
- Помидоры черри моем и разрезаем пополам, если совсем маленькие, или на дольки, если побольше.
- Лук чистим и режем тонкими полукольцами. Для салата лучше всего подходит красный, он мягче. Но и его мы кладем в миску и заливаем кипятком на 5 минут. Затем воду сливаем, а лук обсушиваем.
- Гранат очень хорошо очищаем от кожуры и перегородок. Если есть возможность постарайтесь выбрать спелый фрукт и такой, в зернах которого будут маленькие косточки.
- Укроп моем, обсушиваем салфетками и мелко режем. 1-2 веточки оставляем для подачи.
- Все ингредиенты складываем в миску, солим по вкусу, заправляем майонезом. Если хотите можете подавать в одной большой салатнице.
- Но гораздо интереснее салат выглядит оформленный порциями. А для украшения можно сделать розу из помидора. Для этого острым тонким ножом срезается кожица длинной непрерывной полоской. Затем мы скручиваем ее розочкой и скрепляем низ зубочисткой, чтобы не разворачивалась.
Автор: Дворникова Анастастия
Вот такие похожие и не похожие вкусные салаты: «Гранатовый браслет» и его сородичи. Распечатывайте себе рецепты с фото, чтобы не потерять, готовьте и приятного всем аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1Салат с руколой и гранатом рецепт
Поделиться с друзьями:Яркие зёрна граната как россыпь драгоценных камней украшает любую зимнюю закуску. Этот лёгкий салат – не исключение. Рукола, зёрна граната, грецкие орехи и крупная стружка пармезана покрываются роскошной винегретной заправкой с гранатовой патокой, которая и задаёт вкус всему салату. Готовится легко, а выглядит изысканно, как в ресторане – идеально для новогоднего или рождественского стола.
Рекомендуем
10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 6 ст. свободно уложенной руколы
- 1/4 ст. гранатовой патоки
- Сок половины лимона
- 2 ст. л. мёда
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- 3/4 ст. оливкового масла
- Зёрна 1 граната
- 1/4 ст. стружки пармезана
- 1/4 ст. поджаренных грецких орехов
- 1 лук-шалот, тонко нарезанный
Приготовление блюда по рецепту:
- Чтобы приготовить винегретную заправку, смешайте в миске гранатовую патоку, лимонный сок, мёд и уксус и взбейте венчиком. Медленно влейте оливковое масло, постоянно взбивая, чтобы получилась эмульсия. Посолите и поперчите по вкусу.
- Смешайте все ингредиенты салата с винегретной заправкой.
Салат с гранатами и курицей пошаговый рецепт с фото
Салаты
Добавить в избранное(4.8)1314
45 мин 1845 ккал. (344 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина рецепт Салат с гранатами и курицей с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты Аппетитный, сытный и очень вкусный салат с гранатом и курицей будет эффектно смотреться на Вашем праздничном Новогоднем столе. Рубиновые зерна граната добавленные в салат, придают ему приятную кислинку, сочную сладость и сами по себе являются отличным украшением блюда. Гранат связывает вкусы сочной куриной грудки, пикантного сыра, нежных куриных яиц и ароматных грибов. Мы получаем оригинальное блюдо с неизбитым вкусом из обычных продуктов.
Салат с гранатами и курицей пошаговый рецепт с фото
#шаг 1Для приготовления салата нужно отварить картофель в мундире. Картофель тщательно моем, опускаем в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Варим до готовности, затем овощ охлаждаем.
#шаг 2Яйца варим в подсоленной воде вкрутую в течение 8 минут после закипания. Готовые яйца остужаем под холодной проточной водой. Так их будет легче почистить.
#шаг 3Куриное филе для салата варим так. Мясо опускаем в кипящую воду и варим после повторного закипания в течение 15 минут. Даем немного остыть в бульоне.
#шаг 4Потом вынимаем из бульона и нарезаем на мелкие кусочки. Так куриное филе останется сочным. Видите, оно не рассыпается на волокна.
#шаг 5Шампиньоны режем на тонкие слайсы.
#шаг 6Лук режем крупным кубиком.
#шаг 7Обжариваем до румяного цвета грибы с луком в разогретой сковороде с растительным маслом. Когда шампиньоны готовы, немного посолите, дайте соли раствориться и перекладываем грибы на тарелку остывать.
#шаг 8Теперь почистим гранат. Для этого срезаем шапочку и делаем надрезы на шкурке вдоль волокон, которые видно сверху.
#шаг 9Теперь переворачиваем гранат, и держа его над большой чашей, выбиваем зерна ложкой, стукая по кожуре. Лучше всего это делать в раковине, чтобы меньше пачкать кухню.
#шаг 10В итоге все зерна в миске, а корочка пустая.
#шаг 11Все ингредиенты подготовлены, можно выкладывать в салатник. Для того чтобы салат выглядел эффектно, можно использовать кольцо от формы с разъемным дном. У меня Ø 16 см. Чтобы потом легче было снять кольцо с салата, проложите борт бумагой для выпечки.
#шаг 12Ставим кольцо на сервировочную тарелку и выкладываем первым слоем мелко нарезанную курицу.
#шаг 13Смазываем курицу тонким слоем майонеза.
#шаг 14Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Выкладываем его вторым слоем.
#шаг 15Сверху тонкий слой майонеза.
#шаг 16Теперь яйца. Их мы тоже измельчаем при помощи крупной терки.
#шаг 17И смазываем яичный слой майонезом.
#шаг 18Следующий слой твердый сыр натертый на крупной терке.
#шаг 19Сыр я майонезом не смазываю, так как сверху идут грибы обжаренные в масле с луком. А вот этот слой нужно все же смазать майонезом. Но как можно тоньше.
#шаг 20Завершающий слой зерна граната. Затягиваем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4-5 часов для пропитки салата.
#шаг 21С готового салата с гранатами, сыром и курицей снимаем разъемную форму, убираем бумагу для выпечки и подаем к столу. Приятного аппетита.
#Смотрите такжеРецепт: Салат Императорский
Этот слоеный салат выглядит и правда как императорский, и будет отличным украшением любого праздничного стола, а в особенности новогоднего. И пусть вас не пугает сочетание грибов и…
#Смотрите такжеРецепт: Слоеный салат Граф
Слоеный салат «Граф»с куриным мясом, прост в приготовлении и очень вкусный. Еще и выглядит как торт, так что точно не будет оставлен без внимания на Вашем праздничном столе. Для …
Добавить в избранное
Как приготовить салат с гранатами и курицей?
На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления салат с гранатами и курицей с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.
Для приготовления салат с гранатами и курицей Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.
Блюда с гранатом, простые рецепты
Ноябрь — время граната. Этот полезный плод ценен сам по себе, но его добавление в различные блюда придаёт им неповторимый вкус и особую ценность. Поэтому предлагаем вам несколько рецептов с использованием граната, от самых элементарных и простых рецептов до более сложных, чтобы вы в полной мере открыли возможности, которые гранат предоставляет кулинарам.
Салат из лука и граната
1 крупный гранат, 3 луковицы, соль.
Гранат очень аккуратно разрезать на 4 части. Из одной четверти выжать сок. Из двух четвертинок достать зерна. Лук очистить и нарезать. Нарезанный лук два-три раза промыть в горячей воде и слегка посолить. Полить выжатым гранатовым соком, затем смешать с гранатовыми зернами. Из оставшейся части граната достать зерна и смешать с луком, посолить.
Салат из шпината с гранатом
1 гранат, 50 мл свежего лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 пучка свежего шпината, 2 ст. ложки жареных семян подсолнечника, 1 авокадо, крупная соль и молотый перец.
Очистить гранат и извлечь зерна. В большой миске взбить 3 ст. ложки лимонного сока, горчицы и масла, приправить солью и перцем. Добавить шпинат, семена подсолнечника и зерна граната. Нарезать авокадо тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Положить сверху салата, сразу же подавать.
Фасоль с орехами и гранатом
500 г красной фасоли, 1 стакан очищенных грецких орехов, кинза, 1/4 ч. ложки молотой гвоздики, 0,5 стакана гранатового сока, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка шафрана, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, соль, 1 стручок острого перца, 2 ст. ложки зерен граната.
Фасоль залить водой и оставить на ночь. С утра откинуть на дуршлаг и промыть. Выложить фасоль в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости 1,5 ч, добавив растительное масло. Слить жидкость, сохранять фасоль теплой. Лук очистить, мелко порезать. Чеснок очистить, тонко нарезать пластинками. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Стручковый перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть мелко нарезать. Грецкие орехи истолочь в ступке, добавив чеснок, до однородной массы. Смешать получившуюся массу с луком, острым перцем, кинзой и гвоздикой. Влить гранатовый сок. Добавить ореховый соус к фасоли, перемешать, посолить по вкусу. Довести до кипения и снять с огня. Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать зернами граната.
Дать настояться 20 минут и добавить оставшиеся зерна граната.
Гранат и яблоки в сметанном креме
4 граната, 4 яблока, 400 г жирной сметаны, 80 г сахара, 150 г грецких орехов, мята.
Яблоки помыть, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Грецкие орехи очистить: часть измельчить в блендере или с помощью деревянной толкушки, часть отложить в сторону. Сметану взбить с сахаром до полного растворения. Зерна граната отделить от кожуры. На дно креманки положить ложку сметанного крема, затем зерна граната. Сверху выложить нарезанные яблоки и перемолотые орехи. Залить готовый десерт сметанным кремом и украсить оставшимися зернами граната, цельными грецкими орехами и листиком мяты. Поставить блюдо в холодильник на 1,5 часа и подавать к столу.
Гранатовый соус
1 гранат, по 1 ч. ложке белого и черного перца горошком, 2 ст. ложки сахара, 2 красные луковицы, 3 ст. ложки красного винного уксуса.
Гранат очистить, из половины отжать сок. Раздавить ножом по 1 ч. ложке белого и черного перца горошком, затем крупно порубить. Очистить луковицы, нарезать перьями. Смешать уксус, сахар, гранатовый сок и перец, добавить лук, перемешать.
Слоеный салат с гранатовым соком
Картофель, помидоры, огурцы, репчатый лук, зелень (петрушка, мята, сельдерей, пастернак, укроп, эстрагон) и гранаты для сока.
Взять глубокую салатницу и уложить на дно слоем в 1-2 см нарезанный кружочками отварной картофель, далее слой тонко нарезанного кружками репчатого лука, затем слой помидоров и слой зелени, последним укладывается слой огурцов, порезанных кружками. Всего должно быть 5 слоев. Сверху салат нужно щедро залить соком свежего граната и выдержать салат 10 минут.
Гранатовый напиток
1 гранат, сахар по вкусу, щепотка свежемолотой зиры, соль.
Очистить гранат, положить зерна в блендер и взбивать, пока зерна не дадут сок. Нельзя доводить зерна до состояния пюре, так как появится горький вкус. Протереть гранатовую массу через сито. Добавить соль, сахар и зиру по вкусу.
Яйца с орехами и гранатом
4 яйца, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, горсть зерен граната, стручковый перец и соль по вкусу. Очищенные грецкие орехи истолочь. Лук мелко нашинковать и вместе с маслом потушить. Сырые яйца взбить, добавить толченые орехи, тушеный лук, соль, толченый стручковый перец, хорошо перемешать, добавить зерна граната и еще раз осторожно перемешать. Полученную массу выложить на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой и прожарить.
7 простых рецептов к праздничному столу
Сделать салат с гранатом можно разнообразными способами. Гранат — ягода, обладающая полезными свойствами. Его зерна используются в кулинарии для добавления не только в сладкие десерты, но и в закуски.
Познакомимся с самыми популярными и необычными рецептами подробнее.
Салат «Шапка Мономаха»
«Шапка Мономаха» – оригинально оформленный слоеный салат c гранатом и курицей, который имеет около 15 вариантов приготовления. Предположительно, рецепт закуски был придуман в СССР. Сейчас это популярное блюдо, которое подают на праздничный стол. Для приготовления закуски потребуется:
- 300 г куриной грудки;
- две сырых морковки;
- три отварных клубня картофеля;
- плод граната;
- три яйца, сваренных вкрутую;
- стакан грецких орехов;
- 150 г твердого сыра;
- майонез;
- соль;
- помидор.
- Картофель натирают на крупной терке, а сыр и морковь – на мелкой.
- Гранат и орехи очищают.
- Орехи измельчают в ступке.
- Мясо птицы нарезают мелкими кусочками.
- Яйца натирают, предварительно разделив желтки и белки.
- Подготовив все ингредиенты, салат помещают на блюдо слоями, заправляя каждый из них майонезом. Они выкладываются таким образом, чтобы получился купол. Сначала на блюдо кладут картофель и солят его. Затем следует куриная грудка. После этого выкладывают белок, на него – грецкие орехи. Следующий слой – морковь, а в завершении – сыр и желтки.
- Из половинки помидора делают корону, выкладывают зернышки граната и ставят блюдо на 120 минут в холодильник. Салат «Шапка Мономаха» с гранатом готов. Сытная закуска отлично подойдет для новогоднего стола.
Салат с гранатом и говядиной
Традиционным праздничным салатом, пришедшим из советской эпохи, является оливье. Однако если вы хотите разнообразить меню и ищете этой закуске альтернативу, следует обратить внимание на салат с гранатом и говядиной. Приготовить его можно из доступных ингредиентов. Потребуется:
- 250 г говядины;
- две моркови, пять яиц;
- 70 г грецких орехов;
- 100 г граната;
- 250 г майонеза;
- соль;
- перец.
Процесс приготовления занимает около двух часов, однако большая часть времени затрачивается на варку компонентов.
- Мясо, морковь и яйца варят. Говядина готовится приблизительно полтора часа.
- Морковь и яйца чистят.
- Извлекают гранатовые зерна.
- Очищенные грецкие орехи высыпают на горячую сковороду, обжаривают, а затем измельчают.
- Морковь натирают на терке.
- Мясо и яйца режут кубиками.
- Подготовленные компоненты помещают в салатницу слоями. Сначала кладут половину массы говядины, затем – часть моркови, после этого – майонез. Следующий слой – яйца. Их необходимо заправить майонезом. Сверху помещают оставшуюся часть мяса с майонезом, солью и перцем. На нее выкладывают морковь, а затем – грецкие орехи. Готовому блюду придают желаемую форму. Сверху покрывают майонезом и украшают гранатом.
Салат с гранатом и говядиной готов. Предварительно охлажденную закуску подают на стол.
«Красная шапочка»
Украшением праздничного стола станет классический рецепт салата «Красная шапочка» с гранатом. Яркие зернышки не только эффектно украсят блюда, но придадут ему неповторимый вкус. Для создания закуски потребуется:
- 300 г куриного филе;
- такое же количество картофеля;
- три моркови;
- 50 г грецких орехов;
- 100 г твердого сыра;
- четыре яйца;
- один плод сладкого граната;
- соль;
- 150 г сметаны и майонеза;
- перец.
- Отваренный картофель натирают на терке и выкладывают половину на тарелку.
- Сметану и майонез перемешивают, добавив немного чеснока или зелени.
- Слой картофеля заправляют получившимся соусом.
- Измельченную на терке вареную морковь выкладывают следующим слоем и пропитывают соусом.
- Куриное филе измельчают, добавляют в него соус и половину массы выкладывают третьим слоем.
- На него помещают оставшийся картофель.
- Следующий слой – натертый сыр с майонезной сеткой.
- Затем идет смесь курицы и орехов, заправленная четырьмя ложками соуса.
- Последний слой – натертые яйца.
- Когда салат «Красная шапочка» готов, его украшают зернами граната.
«Стрелы Амура»
Салат «Стрелы Амура» – легкая закуска для тех, кто любит морепродукты. Сочетание компонентов позволяет получить необычный вкус, который порадует и удивит гостей.
Необходимые ингредиенты:
- банка консервированных ананасов;
- половина кочана пекинской капусты;
- 300 г коктейльных креветок;
- один большой спелый плод граната;
- 15 крабовых палочек;
- соль;
- майонез.
- Капусту измельчают, оставляя белую часть.
- Крабовые палочки с ананасом мелко нарезают.
- Ингредиенты перемешивают и добавляют майонез.
- Вкусный салат с креветками и гранатом можно подавать к столу. Низкокалорийная закуска поможет сохранить фигуру в период новогодних праздников, не отказывая себе в гастрономических удовольствиях.
«Гранатовый браслет»
Удивить гостей, заглянувших на новогодние праздники, поможет необычный салат из свеклы и граната с копченой курицей. Это один из вариантов популярной закуски, известной под названием «Гранатовый браслет». Для его приготовления понадобится:
- три свеклы;
- четыре клубня картофеля;
- две моркови;
- 50 г грецких орехов;
- одна головка репчатого лука;
- 200 г копченой курицы;
- три яйца;
- майонез;
- один плод граната;
- соль.
- Свеклу, картофель, морковь, яйца отваривают, лук измельчают.
- Очищенную морковь, свеклу и картофель натирают на крупной терке.
- Из граната извлекают зернышки, яйца нарезают кубиками небольшого размера.
- Орехи дробят с помощью скалки.
- Лук тушат на среднем огне около трех минут, курицу режут соломкой.
- Затем в середину плоского блюда помещают стакан и начинают выкладывать ингредиенты. Первый слой салата «Гранатовый браслет» – картофель. Второй – часть свеклы. Третий – грецкие орехи.
- Четвертый – морковь. Пятый – часть копченой курицы. Шестой – лук. Седьмой – яйца. Восьмой – оставшаяся масса мяса птицы. Девятый – свекла. Десятый – гранатовые зерна. Все слои, кроме третьего, шестого и десятого, заправляют майонезом.
- Затем аккуратно убирают стакан. Салат с гранатом и грецким орехом ставят в холодильник на восемь часов.
«Красавица»
Настоящая находка для каждой хозяйки – салат «Красавица». Это аппетитное кулинарное творение станет отличным вариантом для праздника. Особенностью мясного салата с гранатом является сливочный вкус. Для приготовления необходимо:
- по 100 г языка говяжьего и ветчины;
- два помидора;
- два яйца;
- 100 г консервированной кукурузы;
- один гранат;
- 100 г твердого сыра и 150 г майонеза.
- Язык помещают в воду и оставляют на 30 минут.
- После этого чистят.
- Затем кладут в кастрюлю, варят до закипания, сливают первую воду и наливают новую.
- Язык варят около трех часов. За полчаса до того, как снять с огня, солят. Проверяют мясо ножом: если он легко входит, субпродукт готов.
- Язык оставляют остывать, затем режут соломкой.
- У ветчины удаляют пленку, после этого измельчают.
- Помидоры режут кубиками, яйца варят и трут на терке.
- Кукурузу освобождают от жидкости, сыр режут кубиками.
- Ингредиенты кладут на тарелку горкой.
- Салат с гранатом и сыром украшают кукурузой и красными зернами крупной ягоды.
Салат из свеклы и граната с чесноком
Этот рецепт понравится любителям закусок с пикантными нотками. Салат со свеклой и гранатом привлекает необычным сочетанием ингредиентов, которые придают ему удивительный вкус.
Для приготовления понадобится:
- 1 кг свеклы;
- две моркови;
- два граната;
- два яблока;
- луковица;
- четыре зубчика чеснока;
- 50 г грецких орехов;
- по две ст. л. масла и майонеза;
- 30 г зелени;
- соль;
- красный и черный перец.
- Свеклу и морковь отваривают.
- Овощи и фрукты очищают.
- Лук, яблоко, морковь и свеклу нарезают кубиками.
- К ингредиентам добавляют зерна граната, измельченную зелень, орехи, чеснок.
- Блюдо заправляют маслом, майонезом, добавляют специи.
- Салат подают на стол спустя восемь часов, когда свекла даст сок.
Рецепт салата из шпината и граната | Все рецепты
так хорошо .. сделано для званого ужина, и всем это понравилось! Я использовал жареный орех пекан с красным луком и сыр фета. Я сделала заправку (бальзамический с медом, солью и перцем … хорошо перемешала, затем добавила немного оливкового масла), и она была великолепна! Кроме того, убедитесь, что вы не сливаете семечки и не добавляете сок поверх салата! Вкусный!!
Я сделал это на Рождество в прошлом году, и это было прекрасно.Семена помиграната легко удалить, если вы поместите его в емкость с водой и удалите семена под водой. Это предотвратит их выпадение на стойку и пол. Красно-зеленая подача этого салата очень элегантна.
Люблю этот салат; каждый год устраивать рождественские праздники и получать восторженные отзывы. Хорошо и хорошо для вас !!
Сначала я поджариваю грецкие орехи.Лучшая заправка для этого — если вы найдете гранатовую патоку и венчик в небольшом количестве сахара EVOO и немного S&P. Вы также можете купить уже очищенные и готовые семена граната в Trader Joes!
Отличное сочетание ингредиентов! В моем магазине закончился мой любимый шпинат, поэтому я использовал весеннюю смесь. Я тоже пропустила ростки.Я использовал рецепт бальзамического винегрета с этого сайта, и это был превосходный салат! Одно из предложений — поджарить грецкие орехи.
Легко красиво и вкусно! Мне понравилась хрустящая текстура, которую добавили грецкие орехи и семена граната. В следующий раз я думаю, что разделю все начинки на две половинки, чтобы можно было немного перемешать все вместе, а затем искусно добавить остальное.Этот рецепт хранитель!
Обожаю этот рецепт! Совсем недавно мне не удавалось найти гранаты вне сезона, поэтому мне пришлось в последнюю минуту заменить мандарины на апельсины. Было вкусно и красочно!
отличный салат.Я добавила творог, потому что здесь нет сыра фета, а вместо уксуса использовала лимонный сок и соль. Чая
это был хит в нашем доме !! Я думаю, вы могли бы подавать его с сыром фета или без него, но я не большой поклонник сыра фета. Я подал свой салат с домашним винегретом, который я основал на «бальзамическом винегрете» на этом сайте.Смешайте следующие ингредиенты и дайте немного постоять, чтобы ароматы слились воедино: 1/2 стакана оливкового масла первого отжима 1/2 стакана бальзамического уксуса 1 зубчик измельченного чеснока 1 чайная ложка молотой горчицы 1 щепотка соли черного перца по вкусу и 3 ТБ мед
Я взял это на ужин с моими подругами, и это не было хитом. Тем не менее, семена граната привлекли внимание.Из этого получится хороший салат под Рождество, учитывая красно-зеленый и белый цвета.
Салат из урожая яблока и граната — простой вкус
Этот восхитительный салат из урожая обязательно понравится всей семье! Приготовлено из хрустящих ломтиков яблока, хрустящих сладких зерен граната и большого количества зелени в сочетании с простой бальзамической заправкой. Идеальный салат, который можно подавать в качестве гарнира на День Благодарения или в качестве дополнения к вашему любимому блюду!
В этом салате есть всего понемногу — текстура, сладкий фруктовый вкус и листовая зелень.Вы влюбитесь в этот вкус и обнаружите, что он подходит практически к любому блюду! Вам понадобится горстка простых кладовых для домашней заправки и всего несколько минут, чтобы собрать их вместе.
Простые , сезонные и абсолютно вкусно!
Ингредиентов, которые вам понадобятся
Во-первых, давайте удостоверимся, что у нас есть все необходимое для приготовления этого замечательного гарнира. Этот салат сделан всего из 9 простых ингредиентов , которые можно купить в большинстве продуктовых магазинов и которые можно быстро сложить вместе.
- Зелень
- Яблоки
- Семена граната
- Грецкие орехи или пекан
- Сыр фета
- Нефть
- Бальзамический уксус
- Мед
- Чесночный порошок
Дополнительные советы по приготовлению салата из урожая
- Яблоки: Вы можете использовать практически любое яблоко для этого салата — я рекомендую розовую леди, медовые чипсы или яблоки фудзи.
- Зелень: Используйте свою любимую зелень для этого салата, например, капусту, рукколу, шпинат или смешанную зелень.
- Сделать без молока: При необходимости вы можете полностью исключить сыр или заменить его на козий сыр.
- Сделайте этот салат заранее: Если этот салат нужно приготовить заранее, я рекомендую хранить все готовые ингредиенты в отдельных пакетах с застежкой-молнией, а затем собрать салат по мере необходимости ближе к моменту подачи на стол.
Этот салат обладает обилием осенних ароматов в сочетании с острым бальзамическим соусом, который подается с листовой зеленью. Сделайте этот полезный салат из яблок и граната в качестве дополнения к любимой трапезе в будние дни или добавьте к своей тарелке на День Благодарения / праздника! НАСЛАЖДАТЬСЯ.
Другие рецепты вкусных салатов
ужинов для этого салата
Если вы пробовали этот рецепт яблочного салата из урожая граната или любой другой рецепт, не забудьте оценить рецепт и дайте мне знать, что вы думаете. Рад тебя слышать! Вы также можете подписаться на меня на PINTEREST , INSTAGRAM и FACEBOOK для получения более достойного контента .
Этот восхитительный салат из урожая обязательно понравится всей семье! Приготовлено из хрустящих ломтиков яблока, хрустящих сладких зерен граната и большого количества зелени в сочетании с простой бальзамической заправкой.Идеальный салат, который можно подавать в качестве гарнира на День Благодарения или в качестве дополнения к вашему любимому блюду!
Порций 6
Время на подготовку: 5 минут
Общее время: 5 минут
Курс: Салат, Гарнир
Кухня: Американец
Теги: урожайный салат, салат с капустой и яблоками, салат на День благодарения
калорий : 300 ккал
Салат:
- 1 чашка семена граната
- 1 хрустящее яблоко с медом нарезанный тонкими ломтиками
- 1/4 чашка нарезанные орехи пекан или грецкие орехи
- 2-3 столовая ложка сыр фета
- Смешанная зелень
Добавьте зелень в миску от среднего до большого и разложите начинку для салата по желанию.
В миску среднего размера добавьте все ингредиенты для заправки и тщательно взбейте, чтобы смешать. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте.
Полить салат заправкой и подавать! Приготовление можно хранить в холодильнике в течение 2 недель в закрытой стеклянной банке.
Смешанный зеленый салат с зернами граната, фетой и орехами пекан — Комфортность приготовления
Получите свежесть с праздничным зеленым салатом из зерен граната, феты и орехов пекан! Идеально подходит для того, чтобы осветлить праздничные дни и подать что-нибудь красочное.
Я бы сказал, это о том, чтобы мы немного облегчили ситуацию, как вы думаете? В конце концов, один блог может справиться только с таким количеством масла и сахара. Я говорю с тобой, эластичные штаны.
Как бы я ни любил играть с едой, одна вещь, которой серьезно пренебрегают, — это мое творчество в салате. Я люблю планировать свое питание особым образом. Сначала идут белки — жареные в масле цыплята, идеально розовые стейки и цитрусовые лосось являются фаворитами. А потом идут углеводы. Оххх , детка. Я вижу в открытках пушистое картофельное пюре, липкий макарон с сыром и хрустящий мягкий чесночный хлеб. Так что часто это означает, что о моих овощах думают позже. Подарок, но не тщательно подобранный… и обычно просто скучный салат. Это должно измениться, люди.
Салат тоже может быть звездой, ОК?
Так как в последнее время я сильно перекусил сладким и соленым (благодаря моей маленькой булочке), этот красочный зимний салат идеально подходил для того, чтобы поправить здоровье.Сайонара, соленая карамель… хотя бы на пару часов.
Украшенный сливочной фетой, техасскими орехами пекан и кисло-сладкой начинкой из свежих зерен граната, все вкусы этого салата прекрасно гармонируют друг с другом! Я добавил в свою бальзамическую заправку (рецепт ниже), но ваша любимая заправка определенно подойдет. Я рекомендую легкую заправку на масляной основе, а не более кремовую, хотя… этого достаточно от феты!
Подожди … кто я? Кто этот человек предполагает, что у вас может быть слишком много сыра ?! Извлеченный урок: не слушай моих советов.
Я отвлекся.
Разве эти зёрнышков граната не такие ? Я искренне с нетерпением жду того, чтобы делать это каждую зиму. Пятнистые розовые пятна на моих белых свитерах не так уж и много. Но извлечение этих маленьких бордовых жемчужин из их фруктов меня очень удовлетворяет. У моей подруги Келли из Just a Taste есть отличный совет, как избавиться от семян в своем видео здесь. Экономит столько времени — и ваши милые свитера от пятен!
В рамках программы HEB Primo Picks мне недавно прислали на пробу огромное количество произведенных в Техасе лакомств.Пробираясь сквозь него, я обнаружил, что каждая вещь лучше предыдущей! Это было похоже на Рождество! Были конфеты тростниковое печенье, копченые чипсы гауда, песто из вяленых помидоров и эти идеально короткие, хрустящие орехи пекан из Техаса. Я сразу понял, что они вдохновили меня на приготовление — свежий зимний салат с ярким цветом и ярким вкусом!
Украшенный гранатовым жемчугом, ложками сливочного фета и легким домашним бальзамическим винегретом, этот легкий и полезный салат идеально подойдет.Смешайте все вместе, чтобы быстро перекусить в будние дни, и положите рядом с большим пушистым рулетом. Или подайте этот восхитительный салат в качестве закуски к предстоящим блюдам по особому случаю! Это потрясающе красивая и совершенно потрясающая вещь.
Плюс, вся эта зелень ДОЛЖНА заменять десятки маслянистого рождественского печенья, верно?
Смешанный зеленый салат с зернами граната, фетой и орехами пекан
Ингредиенты
Для салата:
- 6 стаканов зелени для салатов
- 1/2 стакана зерен граната из половины 1 свежего граната
- 1/2 стакана 4 унции.сыр фета или горгонзола, измельченный
- 1/2 стакана половинок ореха пекан
- 1 стакан бальзамического винегрета, рецепт ниже, или ваш любимый
Для винегрета:
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 3/4 стакана оливкового масла
Инструкции
Для винегрета:
В средней миске взбейте уксус с сахаром, чесноком, солью и перцем.Постепенно вбивайте масло (или поместите все ингредиенты в банку с завинчивающейся крышкой и встряхните, чтобы смешалось). Попробуйте и измените приправы по желанию.
Если повязка не используется сразу, накройте ее и поставьте в холодильник. Перед использованием взбейте или взболтайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Для салата:
Смешайте смешанную зелень в большой салатнице с зернами граната, фетой / горгонзолой и половинками ореха пекан. Перед подачей перемешать с половиной винегрета. Дегустируйте и корректируйте приправы по желанию, добавляя больше любых ингредиентов или заправок.
Подавайте и наслаждайтесь!
Идеальный гранатовый салат — пара поваров
Этот гранатовый салат просто неотразим! Он украшен сладкой терпкой заправкой для салата и ярким хрустом зерен граната.
Гранат — один из самых особенных продуктов на планете (мы думаем). Каждое ярко-розовое семечко имеет непреодолимый сладкий терпкий вкус и хруст! Мы любим съедать их горстями, но наш следующий любимый способ их съесть? Гранатовый салат ! Из хрустящих зерен граната поверх листовой зелени получается красивое конфетти.Добавьте терпкие ломтики зеленого яблока, поджаренные орехи пекан и козий сыр или крошки феты, и получится настоящая симфония вкуса! Выберите один из нескольких вариантов заправки: наши любимые заправки — яблочный уксус или гранатовый винегрет. Давайте начнем!
Ингредиенты гранатового салата
Есть много способов приготовить салат из граната! Это наша любимая комбинация вкусов, но вы увидите, что выбор бесконечен! Ниже мы рассмотрим несколько различных вариантов, которые вы можете использовать.Вот что вам понадобится для этого вкусного и легкого гарнира:
- Семена граната: мы рекомендуем сеять их из свежего граната. См. ниже!
- Лук-шалот
- Яблоко или груша Гренни Смит: либо вкусные: либо вы можете использовать и то, и другое!
- Пекан или грецкие орехи
- Смешанная зелень
- Крошка козьего сыра или сыра фета (по желанию)
- Заправка из яблочного уксуса или гранатовый винегрет (см. Ниже)
Используйте семена граната из свежих продуктов. гранат!
В наши дни вы можете найти семена граната, уже удаленные от фруктов, в местном продуктовом магазине.Но для салата из граната лучше купить свежий гранат, нарезать его и засеять самостоятельно. Почему? Семена граната из плодов намного свежее. Если вы покупаете их уже посеянными, у них есть только день или около того. Мы даже покупали некоторые, которые вышли из строя, прежде чем попробовали их! Итак, целый фрукт — вот где он есть. Вот что нужно знать:
- Разрежьте гранат на четвертинки, затем удалите семена в миску с водой. Это позволит избежать скопления розовых брызг на кухне! У нас есть отличное пошаговое руководство: перейдите к разделу «Как разрезать гранат».
- Семена граната хранятся в холодильнике до 5 дней, но лучше всего сразу. Так что посейте его прямо перед тем, как приготовить салат.
Добавьте поджаренные или глазированные орехи
В этом гранатовом салате есть поджаренные орехи пекан: и вот вам совет: всегда поджаривайте орехи ! Он подчеркивает ореховый вкус почти так же, как соль подчеркивает вкус пикантных продуктов. И это займет всего несколько минут! Вы можете почувствовать разницу.
Чтобы сделать салат сверху, сделайте партию глазированных орехов пекан, которые имеют сладкую хрустящую внешность. Он добавляет новый элемент в и без того вкусный салат! Вот несколько идей о различных орехах, которые вы можете использовать:
Используйте одну из следующих заправок для салатов из граната!
Есть много вариаций заправки для этого гранатового салата! Как бы то ни было: домашняя заправка лучше всего . Конечно, если вы в затруднении, вы можете абсолютно точно использовать заправку, купленную в магазине: в наши дни доступно множество отличных высококачественных и органических заправок для салатов.Мы создали два разных варианта заправки для этого салата: и у нас есть еще несколько идей! Попробуйте следующие заправки для салатов из граната:
- Заправка из яблочного уксуса: Сделана из уксуса, дижонской горчицы и оливкового масла, она очень острая!
- Гранатовый винегрет: Хотите удвоить гранат? Попробуйте эту заправку из гранатового сока.
- Бальзамический винегрет: Полный пикантного вкуса и одна из лучших домашних заправок, которые вы найдете.
- Гранатовая патока плюс оливковое масло: Отличный способ использовать этот особый ингредиент! Заправьте зелень оливковым маслом, затем сбрызните сладкой терпкой гранатовой патокой. Это невероятно!
Что подавать с гранатовым салатом
Этот гранатовый салат великолепен, потому что он такой универсальный! Это больше похоже на осенний или зимний салат, поскольку гранаты легче всего найти в прохладные месяцы. Но поскольку они становятся все более доступными в продуктовых магазинах, их можно есть в любое время! Он идеально подходит для праздников, таких как День Благодарения или Рождества, или идеально подходит для украшения любого осеннего или зимнего ужина.Вот несколько продуктов, с которыми он хорошо сочетается:
Веганский вариант
Хотите сделать веганский салат из граната? Без проблем! Все, что вам нужно сделать, это исключить сырную крошку. Вы почти не заметите разницы! Некоторым салатам нужен дополнительный пикантный вкус из сыра, но этот прекрасно работает и без него.
Вот и все: наш идеальный салат из граната! Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже.
Еще рецепты граната
Сезон граната требует приготовления множества ярких рецептов с особенными фруктами! Вот несколько любимых рецептов граната:
Рецепт салата из граната…
Вегетарианские и безглютеновые.Если вы предпочитаете веганский продукт, продукт на растительной основе и без молочных продуктов, откажитесь от сырных крошек.
Распечатать часы значок часовОписание
Этот гранатовый салат просто неотразим! Он украшен сладкой терпкой заправкой для салата и ярким хрустом зерен граната.
- Разрежьте гранат и засевайте его семенами.
- Нарежьте лук-шалот тонкими ломтиками. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками (и добавьте в него 1 чайную ложку лимонного сока или уксуса, если хотите, чтобы предотвратить потемнение).
- Поджарьте орехи пекан (не пропустите: это подчеркнет ореховый вкус). Как вариант, приготовьте глазированные орехи пекан.
- Сделайте заправку из яблочного уксуса или гранатовый винегрет.
- Выложить зелень на блюдо. Сверху посыпьте зернами граната, нарезанным луком-шалотом, поджаренными орехами пекан и крошками из козьего сыра или сыра фета. Перемешать с желаемым количеством заправки по вкусу.(Храните дополнительную заправку в холодильнике, нагрейте до комнатной температуры и снова взбейте перед использованием.)
- Категория: Гарнир
- Способ приготовления: Сырой
- Кухня: Салат
Ключевые слова: Гранатовый салат
Гранатовый салат с заправкой для сидра
Этот великолепный гранатовый салат идеально подходит для праздников! Это свежий праздничный гарнир, наполненный изобилием разноцветных продуктов.
Этот рецепт салата из граната — идеальный способ добавить немного цвета любому осеннему или зимнему блюду.По мере приближения Дня Благодарения я чувствую, что еда становится все более коричневой. Я знаю — все мы любим сырную выпечку, но если я и нашел одно призвание в жизни (например, в жизни блога), то это — находить и выносить на свет красочную пищу каждого времени года.
Вот я собираю столько, сколько могу, в один потрясающий салат. В этом гранатовом салате есть яблоки и кабачки, лук и зелень, морковь и кольраби, и, конечно же, гранаты! Мы переворачиваем обожаем гранаты. Они добавляют яркости любому блюду. Осенью и зимой я люблю посыпать все изделия гранатовыми орехами, особенно в такие сытные салаты.Помимо того, что они восхитительны, они известны своими антиоксидантными свойствами и являются хорошим источником клетчатки — как будто нам нужно больше причин любить гранаты.
Рецепт гранатового салата Ингредиенты
Мне нравится думать об этом гранатовом салате в трех частях: приготовленные компоненты, сырые компоненты и заправка:
- Приготовленные компоненты включают кабачок из желудей, лук чиполлини, фарро и сыр халлуми. Я жарю кабачки, лук и халлуми, а фарро готовлю на плите, используя этот метод.Жареные овощи придают салату сладкий карамелизованный вкус, который прекрасно контрастирует с сердечным, пикантным халлуми. Если вы не можете найти лук чиполлини, замените его обычным красным луком. Чтобы приготовить этот рецепт без глютена, откажитесь от фарро или используйте вместо него лебеду или дикий рис.
- Сырые компоненты придают салату хрустящую свежесть. Они включают острый сыр фета (козий сыр тоже подойдет!), Хрустящие морковные ленты, бритую кольраби, детскую зелень, свежую зелень, яблоки, грецкие орехи и семена граната!
- Заправка для салата связывает все воедино.Это острая смесь яблочного уксуса, дижонской горчицы, кленового сиропа и оливкового масла первого холодного отжима. Он великолепен на вкус со сладкой жареной тыквой, луком, яблоками и гранатами!
Вместе эти компоненты образуют сытный и сытный салат, но в то же время яркий и маковый. Я думаю, тебе это понравится!
Обжарьте тыкву, лук и халуми, приготовьте фарро и взбейте заправку. Затем нарежьте сырые ингредиенты. Когда все компоненты будут готовы, соберите салат и подавайте!
Предложения по сервировке гранатового салата
Благодаря халлуми, фета, фарро и жареной тыкве, этот гранатовый салат достаточно сытный, чтобы быть самостоятельным блюдом! Сделайте его для легкого и здорового ужина или заранее приготовьте компоненты для обеда на всю неделю.
Конечно, это отличный осенний или зимний гарнир. Подавайте его вместе с пармезаном из баклажанов, грибной полентой, уютным супом или одним из этих сытных рецептов пасты:
Кроме того, этот гранатовый салат станет отличным рецептом для добавления в меню на День Благодарения или в праздничное меню. Сочетайте его с традиционными гарнирами, такими как запеканка из зеленой фасоли, запеканка из сладкого картофеля, картофельное пюре, макароны с сыром и жареная брюссельская капуста. Если вы ищете больше праздничных блюд, посмотрите этот пост и не забудьте пирог на десерт!
Больше любимых рецептов осенних и зимних салатов
Если вам нравится этот гранатовый салат, попробуйте один из этих восхитительных рецептов салатов:
Гранатовый салат с сидром
Автор: Жанин Донофрио
Тип рецепта: Салат
- 1 желудь тыквы, разрезать пополам, удалить семена, нарезать-дюймовыми кусочками
- 1 стакан разрезанного пополам лука чиполлини или дольки шалота
- 8 унций халлуми, нарезанного кубиками
- Оливковое масло первого холодного отжима, для поливания
- Морская соль и свежемолотый черный перец
- ¼ чашки оливкового масла первого отжима
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 измельченный зубчик чеснока
- ½ чайной ложки дижонской горчицы
- ½ чайной ложки кленового сиропа
- ½ чайной ложки морской соли молотый черный перец
- 1½ стакана вареного фарро
- 1 стакан мелко нарезанной свежей зелени (петрушка и / или кинза )
- Горсть салатной зелени
- 2 маленькие луковицы кольраби, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками (или 2 дополнительные моркови)
- 2 моркови, нарезанные лентами
- ½ яблока, тонко нарезанные
- 2 столовые ложки жареных грецких орехов или пепиты
- ⅓ чашки гранатового ореха
- чашки измельченного сыра фета
- Пригоршня микрозелени (по желанию)
- Свежий лимонный сок по вкусу
- Разогрейте духовку до 425 ° и застелите 2 противня пергаментной бумагой.Положите на одну тыкву и лук, а на другую — халлуми. Сбрызните тыкву, лук и халуми оливковым маслом, посолите и поперчите. Жарьте 20-30 минут или пока кабачки не станут мягкими, лук станет мягким, а халлуми не станет золотисто-коричневого цвета по краям.
- Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, горчицу, кленовый сироп, соль и перец по вкусу. Отложите в сторону.
- В небольшой миске перемешайте кольраби с небольшим количеством заправки и перемешайте.В средней миске смешайте фарро, зелень и примерно заправки.
- Сложите салат на большом блюде с фарро, смешанной зеленью, кабачками, луком, халлуми, кольраби, морковью, яблоком и грецкими орехами или пепитасом. При желании сбрызните оставшейся заправкой и посыпьте сверху гранатовыми дольками и сыром фета. Приправить по вкусу. Я люблю добавлять немного лимона в конце или непосредственно перед подачей на стол, чтобы получить дополнительный вкус. Сверху посыпьте микрозеленью, если используете.
3.4.3177
Выражаем особую благодарность POM Wonderful за партнерство в этом посте!
Салат с гранатом из смеси зелени — Recipe Girl
Вот легкий и полезный рецепт Салата из смеси зелени и граната .
Это рецепт салата, в котором очень мало ингредиентов, но он выглядит празднично на осень, вкусен и полезен для вас! Иногда простые рецепты оказываются лучшими. Вы можете добавить в этот салат немного измельченной курицы, чтобы сделать его вкусным и полезным блюдом.Ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности этого гранатового салата из смешанной зелени. Он без молочных продуктов, яиц, без глютена, палео, вегетарианец и веганский. И к людям, следящим за фигурой, тоже дружелюбно. Думаю, это один из тех рецептов, которые подойдут практически всем!
Необходимые ингредиенты:
- Гранатовый сок
- шампанское или белый винный уксус
- лук-шалот
- оливковое масло
- зелень
- семена граната
- измельченные орехи пекан
Как приготовить гранатовый салат из микс-зелени:
Начнем с заправки для салата, которая готовится прямо в салатнице.Гранатовый сок, нарезанный лук-шалот, шампанское или белый винный уксус и оливковое масло наливают в миску и смешивают с небольшим количеством соли и перца.
Смешанная зелень кладется прямо на салатную заправку в миске. Вы можете использовать уже приготовленную упакованную зелень или нарезать красный и зеленый лист салата.
Заметки о гранатовом соке и зернах граната:
Если вы не очень хороши в этом, не пытайтесь получить семена и сок из свежего граната.Это сложно, но если вы действительно любите это делать, вы можете следовать инструкциям в разделе «Как посеять семена и выжать сок из граната» здесь. В противном случае просто поищите на своем рынке гранатовый сок. Обычно его продают рядом с продуктовым отделом вместе с другими охлажденными соками. Семена граната обычно также можно найти в разделе продуктов. И я всегда вижу их у Trader Joe’s.
К смешанной зелени добавляют семена граната и измельченные обжаренные орехи пекан. Используйте щипцы для салата, чтобы перемешать с заправкой.Это оно!
Как поджарить орехи пекан:
Поставьте сковороду на средний огонь на плиту. Добавьте нарезанные орехи пекан и нагрейте их в сухой сковороде, постоянно помешивая, пока они не станут ароматными и слегка подрумянятся (возможно, на один оттенок темнее их первоначального цвета).
Этот прекрасный салат — прекрасный вариант для зимнего сезона. Приятно иметь что-то простое, когда вы погребены в море других вкусностей, которые, возможно, приготовить сложнее. Наслаждаться!
Вот еще несколько рецептов с использованием граната, которые вы могли бы попробовать:
Салат с гранатом из смеси зелени
Простой и полезный рецепт салата!
2 2 2
Подробности рецепта
Курс: салат
Кухня: американская
Ключевое слово: микс зелени, гранат, салат
Порций: 4 порции
калорий: 104 ккал
Автор: RecipeGirl.com (адаптировано из Cooking Light)Ингредиенты
VINAIGRETTE:
- 1/4 стакана гранатового сока
- 2 столовые ложки шампанского уксуса (банка белого винного уксуса)
- 1 столовая ложка измельченного лука-шалота
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- соль и перец, чтобы вкус
САЛАТ:
- 6 стаканов зелени
- 1/2 стакана зерен граната
- 2 столовые ложки мелко нарезанных орехов пекан
Инструкции
ПРИГОТОВЬТЕ ВИНАГРЕТ:
В большой миске смешайте сок, уксус, лук-шалот, оливковое масло, соль и перец.
Примечания
- Гранат можно найти в разделе «свежие» соки (охлажденные) на вашем рынке.
Nutrition
Порция: 1 порция, калории: 104 ккал, углеводы: 9 г, белки: 2 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 19 мг, калий: 205 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 5 г, витамин A: 682 МЕ, Витамин C: 16 мг, кальций: 11 мг, железо: 1 мг, умных точек Blue WW: 2, Smartpoints зеленого WW: 2, умных точек Purple WW: 2
Салат из граната, груши и авокадо
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Я приготовила тебе очень веселый салат!
Ну, на самом деле я сделал это, чтобы поделиться на рождественской вечеринке несколько недель назад с некоторыми оставшимися ингредиентами из моего любимого салата из пяти ингредиентов с гранатом и грушей, который я готовил без остановки в этом сезоне. И тогда это было так просто, так свежо и так красиво, что я не могла удержаться от того, чтобы сделать несколько фотографий, прежде чем взять их на вечеринку, чтобы поделиться ими с вами.
Хорошо, и давайте будем честными, я мог быть необоснованно взволнован тем фактом, что он был красно-зеленым.Потому что, если по этой сангрии, по этим чашкам для капрезе и по этому печеному бри ничего не скажешь, мне может понравиться цвет. 😉
Хорошая новость заключается в том, что все прекрасные красные и зеленые, из которых состоит этот салат, на самом деле идеально сочетаются в этом восхитительном зимнем салате! Это отличный способ использовать эти сезонные сладкие семена граната и сочные груши. А когда вы добавляете авокадо, фисташки, козий сыр (или блю или фета), а затем поливаете его цитрусовым винегретом?
Что ж, скажем так, это не просто красиво.:)
Он также не содержит глютена. И как только вы откроете гранат и посеете семена (у меня есть отличный урок, как это сделать), салат готовится за считанные минуты. Идеально подходит для напряженного курортного сезона или в любое время года, когда вы чувствуете себя сладким, цитрусовым и успокаивающим зеленым салатом.
Наслаждайтесь!
РаспечататьОписание
Этот салат из граната, груши и авокадо полон восхитительных свежих ароматов.И идеально подходит для праздников!
Шкала 1x2x3x
Состав
Состав салата:
- 1 кочан салата ромэн, вымытый и крупно нарезанный небольшими кусочками
- 1 спелая груша, очищенная от сердцевины и нарезанная кубиками
- 1 авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками
- 2/3 стакана очищенных фисташек
- 2/3 стакана измельченного козьего сыра (или сыра с плесенью, или сыра фета)
- 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука (примерно половина маленькой красной луковицы)
- семян из 1 граната (вот руководство о том, как открыть и удалить семена из граната)
- цитрусовый винегрет (см. Ниже)
Цитрусовый винегрет Состав:
- 1/3 стакана апельсинового сока (по возможности свежевыжатого)
- 1/4 стакана белого бальзамического уксуса (или белого винного уксуса)
- 1 столовая ложка меда, если необходимо подсластить
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1/3 стакана оливкового масла
Инструкции
для приготовления салата:
- Сложите все ингредиенты в большой миске и сбрызните заправкой.