Куриное мясо – незаменимо в салатах, особенно для людей, следящих за весом, сидящих на диете и детей. Оно полезно, содержит большое количество белка, аминокислот, минералов, хорошо усваивается. Ниже подборка, где на первом месте куриное филе, а компанию ему составляют сухарики.
Сухарики можно приготовить самим, можно купить готовые. Один секрет – этот ингредиент кладут в салат практически за минуту до подачи на стол, чтобы они сохранили хрустящий вкус.
Домашний салат «Цезарь» с курицей и сухариками
Многие салаты, подаваемые в ресторанах, имеют свои секреты, заключающиеся либо в специфических продуктах, либо особых ингредиентах для заправки, как, например, в «Цезаре». Можно попытаться приготовить его дома, следуя инструкции.
Продукты:
- Филе курицы – 200 гр.
- Помидоры свежие, сорт черри – 100 гр.
- Сыр, сорт «Пармезан» – 50 гр.
- Листья салата (или пекинской капусты).
- Чеснок – 1-2 зубка.
- Соль, перец.
- Оливковое масло (идеальный вариант).
Для заправки:
- 2 яйца;
- 100 гр. оливкового масла;
- 3 ст. л. лимонного сока;
- 2 зубка чеснока;
- 1 ст. л. горчицы;
- чуть соли.
Алгоритм действий:
- Филе отварить, бульон не выливать, а использовать для первых блюд или соусов.
- Мясо, сыр нарезать. Листья салата порвать на кусочки. Помидоры разрезать пополам.
- Батон нарезать на кубики. Обжарить до хруста на оливковом масле, посолив, сдобрив специями. В конце выдавить зубок чеснока.
- Для заправки блендером взбить два яйца, добавить остальные ингредиенты, пока не получится однородная консистенция.
- Выложить в салатник мясо, помидоры, сыр и салат. Полить заправкой. Посыпать сухарями.
Перемешать салат, когда он уже будет подан на стол!
Пошаговый рецепт блюда с курицей, яйцами, сухариками и огурцами с фото
Без салата стол кажется неполным, а любимые рецепты однажды надоедают. Удивительно, но из привычных и вполне доступных продуктов можно создать самый настоящий кулинарный шедевр. Попробуйте приготовить салат «Красотка».
Салат с жареной курицей и сухариками
Креативность и эксперименты на кухне всегда приветствуются, поэтому, когда на столе появится оригинальный
Такой салат, на самом деле, готовить очень легко. К тому же продукты для него нужны самые обычные, не слишком дорогие, доступные. На обжаривание куриной грудки уходит не более 15 минут. Подготовка остальных компонентов и сборка салата займет ещё столько же времени. Одним словом, за полчаса можно приготовить сытное, ароматное, аппетитно выглядящее на столе блюдо, которое хочется есть не только ртом, но и глазами.
Ингредиенты:
- Сырая куриная грудка весом 300-400 г.
- Сыр твердый (любой сорт) – 200 г.
- Яйца куриные, сваренные вкрутую – 3 шт.
- Шампиньоны (маринованные или консервированные со специями) – 300 г.
- Огурцы острые маринованные, кисло-сладкие – 3 шт.
- Сухарики со вкусом копченой курочки – 1 пачка.
- Майонез – 150 мл.
- Листья салата для презентации блюда – 100 г.
- Перец, соль – по желанию.
Рецепт приготовления:
- Куриную грудку моют, обсушивают. Разрезают пополам. Обжаривают на небольшом количестве сливочного или растительного масла со всех сторон до образования румяной корочки на среднем огне. Накрывают сковороду крышкой и оставляют мясо «доходить».
- Готовое филе в теплом виде солят чуть-чуть, перчат, поливают острым томатным соусом. Через несколько минут переворачивают на другую сторону и повторяют манипуляцию.
- Выкладывают жареную грудку на тарелку, остужают.
- С предварительно сваренных вкрутую, остывших яиц снимают скорлупу. Режут кубиком или трут на крупной терке.
- Твердый сыр режут кубиком (1х1 см).
- С маринованных шампиньонов сливают рассол, нарезают вдоль широкими слайсами или кусочками.
- Консервированные огурцы нарезают тонкой соломкой.
- Смешивают подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Заправляют майонезом.
- Куриное филе очень острым ножом режут под небольшим наклоном на порционные кусочки, бруски, кубики (на выбор). Мясо можно выложить сбоку салата по краю блюда или смешать с остальными составляющими в процессе готовки.
- Листья салата моют, обсушивают, рвут крупно руками. Выкладывают на блюдо.
- Сверху насыпают аккуратной горкой готовый, хорошо пропитавшийся майонезной заправкой салат. Щедро посыпают сверху и с боков сухариками. Украшают рубленой зеленью, подают к столу.
Примечание:
Салат вызовет массу восторгов, если обжаренное куриное филе, маринованное в остром соусе чили, все-таки не смешивать с салатом, а нарезать красивыми порционными кусочками и выложить лесенкой сбоку. В этом случае каждому гостю достанется сочный кусочек ароматной курочки с оригинальным закусочным гарниром, хрустящими сухариками и зелеными салатными листьями.
Рекомендуем посмотреть видео:
Салат романо 200 г
Сыр пармезан 70 г
Яйцо куриное 1 штука
Сухарики по вкусу
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Лимон ½ штуки
Вустерширский соус по вкусу
Оливковое масло 150 мл
Анчоусы 4 штуки
Рукола 1 пучок
Шпинат 1 пучок
Листья латука 1 пучок
Семечки подсолнуха 1 чайная ложка
Орехи 1 столовая ложка
Авокадо ½ штуки
Мягкий сыр 2 г
Филе куриной грудки 80 г
Консервированный тунец в собственном соку 70 г
Паста 50 г
Кускус 50 г
Сухарики 50 г
Сладкий перец 1 штука
Огурцы по вкусу
Морковь 1 штука
Красный лук 1 штука
Помидоры черри 120 г
видео тендеров с жареной курицей — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
Ritz Cracker Chicken — Моя зависимость от выпечки
Цыпленок Ritz Cracker не может быть проще или вкуснее. С помощью всего лишь нескольких ингредиентов вы сможете быстро поужинать на столе!
Трудно поверить, что мы прошли половину февраля, учитывая, что январь длился не менее 300 дней.
Наш подвал затоплен всего за пару дней до Нового года. Это открыло целый ящик проблем Пандоры, с которыми мы потратили последние полтора месяца на решение.
Сантехники, ребята, занимающиеся ремонтом гипсокартона, парни из напольных покрытий — все они были в моем доме несколько недель.
Я над этим.
Когда я провожу большие куски своего дня с незнакомцами в моем доме, я действительно не хочу вкладывать много усилий в обед в конце дня. Мы ели Ritz Cracker Chicken чаще, чем я на самом деле хочу признать в эти дни.
К счастью, это любимец всех в моей семье, поэтому никто здесь не жалуется.
РИТЦ КРЕКЕР РЕЦЕПТ КУРИЦЫ
Я упоминал в прошлом, что у меня очень разборчивый едок для мужа.Парень с удовольствием ел спагетти с красным соусом шесть дней из семи.
Тем не менее, он с радостью повернул бы эту Цыпленок Ритц-крекер с указанными спагетти, или лапшой и соусом, и был бы полностью доволен на всю вечность.
Хорошо, может быть, он время от времени добавлял пиццу в микс, но вы поняли мою точку зрения. Этот цыпленок его варенье.
Ritz Cracker Chicken не только восхитителен и прост в приготовлении, он очень хорошо сочетается со всевозможными гарнирами. От кулинарной лапши и свежего салата до маринара со спагетти, кукурузой в початках или картофельным пюре — этот рецепт курицы наверняка станет одним из ваших основных блюд — особенно в напряженные будние вечера.
Я имею в виду, что вы даже не можете заказать доставку пиццы за то время, пока этот рецепт собирается вместе от начала до конца.
Несмотря на то, что это не самое модное блюдо, я несколько раз подал Ritz Cracker Chicken, когда у нас была семья, и все всегда влюблялись в нее. И мой папа, и парень моей мамы фактически объявили, что это «лучшая курица, которую они когда-либо пробовали».
Это, друзья мои, довольно серьезное требование, потому что они оба могут быть жесткими критиками.
Что мне действительно нравится, так это то, что я могу взять этот базовый рецепт и подогнать его под любые стороны, которые мы хотим иметь, переключив профиль специй. Вспомните итальянскую приправу, приправу для барбекю, заправку для ранчо или даже френч красную.
Простое сочетание крекеров Ritz и масла создает удивительно хрустящий снаружи, но невероятно сочный и нежный внутри. Это именно то, что вы хотите, чтобы запеченная курица была. Здесь нет ничего высохшего или лишенного вкуса!
КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕКЕР РИТЦ, ВЫПЕЧЕННЫЙ ЦЫПЛЕНОК
Ritz Cracker Chicken занимает всего около 5 минут для приготовления и 30 минут для приготовления.С этим рецептом вы можете пообедать на столе через час!
Чтобы сделать Ritz Cracker Chicken, начните с двух неглубоких мисок.
В одну миску взбить 2 яйца. В другом смешайте измельченные крекеры Ritz и желаемые приправы.
Окуните курицу в взбитые яйца, затем в смесь крекеров. Поместите покрытую крекером курицу в большую форму для выпечки и выложите кусочки масла вокруг каждого кусочка курицы.
Осталось только выпекать! Нам нравится использовать тонкие куриные грудки для Ritz Cracker Chicken.Если вы используете большие кусочки курицы, их приготовление может занять больше времени.
Если вам нужен легкий ужин в заднем кармане для придирчивых едоков в вашей жизни, это рецепт. Не забудьте также проверить мою Мгновенную свинину в горшочке, запеканку из чизбургера Татер Тот, домашние неаккуратные шутки и эту сливочно-чесночную курицу.
Ингредиенты
- 2 яйца, взбитые
- 1 рукав Ritz Crackers, измельченный в крошки
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 чайная ложка итальянской приправы, по желанию
- 4 половинки куриной грудки без кожи без костей
- 1/3 стакана масла, нарезать кубиками
Инструкции
- Разогреть духовку до 375 ° F.
- Поместите взбитые яйца и сухарики в две отдельные неглубокие миски.
- Добавьте к чесночной крошке соль чеснока, черный перец и итальянскую приправу и перемешайте.
- Окуните каждую куриную грудку в яйца, а затем в смесь крошки, чтобы полностью покрыть курицу.
- Разложить курицу в форму для выпечки размером 9×13 дюймов и разложить кубики масла вокруг каждой грудки.
- Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или пока внутренняя температура цыпленка не достигнет 165 ° F.
Примечания
Мы используем тонкие нарезанные куриные грудки для этого рецепта. Чем толще ваши куриные грудки, тем дольше они будут готовиться.
Этот рецепт слегка адаптирован из всех рецептов Famous Butter Chicken.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1 куриная грудкаКоличество на порцию Калории 374
Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и аффилированными сайтами.
,Еда, друзья и рецепт вдохновения
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
- Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- с низким содержанием жира
- сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День Труда
- Снова в школу
- Больше праздников и событий
- Тип блюда
- Тип еды