Острый салат с морковью и курицей, рецепт с фото

Готовим острый салат с курицей, который придется по вкусу всем любителям остренького и пикантного. Он очень похож на салат с морковью по-корейски, хотя и приготовлен из свежих продуктов.

Секреты приготовления

Морковь лучше взять ярко окрашенных сортов. Особый вкус придает салату чеснок, а немного уксуса делает его ещё ярче.

В качестве заправки используется масло, оставшееся от обжаривания филе. При обжарке его надо добавить больше обычного. Оно пропитывается мясным соком и делает салат значительно вкуснее.

Все ингредиенты идеально гармонируют друг с другом. Салат хорош как отдельная закуска к алкогольным напиткам. Его яркий цвет притягивает внимание и всегда выделяется на праздничном столе.

Кроме острого салата с курицей вы можете подать к столу такие необычные блюда как крабовый салат с ветчиной или салат «Подсолнух с печенью трески».

Ингредиенты для острого салата с курицей

---

• Морковь свежая — 500 г
• Филе куриное — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Перец черный молотый — 0,3 ч.л.
• Уксус 9%-ной концентрации — 2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

---

Как приготовить острый салат с курицей

1. Морковь вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке или терке для приготовления моркови по-корейски.

2. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или измельчить в мельнице для чеснока.

3. В миску выложить морковь и чеснок, поперчить и посолить по вкусу и сбрызнуть уксусом.

4. Смесь перемешать, слегка помять руками до мягкости, а затем плотно закрыть крышкой и оставить на 30 минут.

5. Куриное филе обмыть в проточной воде, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

6. Выложить филе на сковороду с разогретым маслом, обжарить при помешивании до легкого подрумянивания и остудить.

7. Луковицу очистить и мелко нарезать.

8. Обжарить лук на масле до мягкости и золотистого цвета и остудить.

9. К моркови выложить лук и филе, полить маслом, в котором жарилось филе, и хорошо перемешать.

10. Подать салат как самостоятельную закуску или как добавку к отварному картофелю.

Приятного аппетита!

Салат с курицей и сухариками ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Салаты бывают разными, сытными или лёгкими, слоёными или теми, что подаются перемешанными. Самое главное, вложить в их приготовление свою любовь и нежность, в перемешку с самыми любимыми ингредиентами, теми, что обожает вся семья.

Сегодня рецепт салата будет можно сказать на скорую руку и того, что осталось в холодильнике. Такой салат, я бы его назвала «Фантазия» пришёлся по вкусу всей семье. Он отлично подойдёт и как закуска и в качестве плотного перекуса, если некогда хорошо пообедать. Собранные ингредиенты в салате отлично сочетаются, дополняя друг друга. Особенную пикантность лёгкому салату придаёт зернённая Французская горчица.

Время приготовления — 30 минут

Количество порций — 2

Потребуется:

• Морковь корейская — 150 гр.
• Куриное филе — 150 гр.
• Сухарики — 40 гр.
• Лук репчатый (сладкий) или зелёный — несколько перьев
• Кукуруза консервированная — 1/2 б.
• Майонез — 2 ст.л.
• Горчица зернистая — 1 ст.л.
• Зелень

для приготовления корейской моркови:

• Соль — щепотка
• Сахар — щепотка
• Хмели-сунели (или приправа для корейской моркови) — 1 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Уксус 9% — 1 ч.л.

 

Как приготовить вкусный и сытный салат из курицы, моркови и сухариков:

Морковь в данном салате лучше использовать корейскую (но можно и свежую), поэтому готовить мы её будем своими руками. Для этого натираем на специальной тёрке или нарезаем морковь тонкой соломкой. Мнём руками до появления сока. Немного солим и сахарим. Снова мнём руками. Присыпаем приправой для приготовления корейской моркови ли хмели-сунели и перемешиваем.

По желанию добавить в морковь тёртый чеснок.

Накаливаем растительное масло на сковороде. добавляем 9% уксус и заливаем им подготовленную морковь. Даём моркови остыть и она полностью готова. По желанию в корейскую морковь можно добавить жареный репчатый лук. Так она станет ещё вкуснее.

Когда морковь готова, выложить её в салатник, добавить измельчённое отварное, копчёное или жареное куриное филе (у меня было филе куриной грудки, приготовленное на сковороде гриль-газ). Добавить тонко нарезанный перьями репчатый лук, консервированную кукурузу и готовые сухарики. Можно использовать сухарики-багеты. Добавляем в салат немного майонеза, зернённой горчицы и перемешать. По желанию добавляем в салат немного измельчённой свежей зелени.

Готовый салат подаём в общем салатнике или порционно каждому.

Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Слоеный салат с корейской морковью и курицей

Вкусный и сытный салат «Фаворит» с курицей и корейской морковью обязательно понравится вам и вашим гостям. Благодаря моркови по-корейски салат получается хрустящим, сочным и немного острым, хотя остроту вы можете варьировать в зависимости от того, насколько сильно приправите морковь. Сыр для приготовления салата можете использовать любой, который у вас будет в наличии, даже, по желанию, можете взять плавленые сырки, получится также вкусно!    

Ингредиенты

для приготовления слоеного салата с корейской морковью и курицей (на 1-2 порции):

• морковь по-корейски – 60 г
• куриное филе (готовое) – 70 г
• яйца куриные – 2 шт.
• сыр твердый – 40 г
• майонез – 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления салата с корейской морковью и курицей слоями:

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе заранее отварите, поджарьте или запеките в духовке. Кстати, использовать именно филе совсем не обязательно, если вдруг у вас с ужина остались остатки запеченной курицы используйте их. Готовое куриное мясо разберите на волокна или нарежьте брусочками.

Твердый сыр натрите на мелкой тёрке.

Куриные яйца отварите до готовности, очистите их и разделите на желтки и белки.

Натрите их на мелкой тёрке отдельно друг от друга.

Соберите салат с корейской морковью и курицей слоями в глубоком салатнике или на блюде с помощью гарнирного кольца. На дно кольца выложите кусочки курицы и тщательно их утрамбуйте, нанесите сеточку из майонеза.

Далее выложите готовую корейскую морковь и вновь смажьте майонезом.

Следующим слоем выложите натертые желтки и майонез.

Твердый сыр выложите плотным слоем и сверху покройте его тонким слоем майонеза.

Последним слоем выложите натёртые белки, майонезом их не смазывайте.

Аккуратно снимите гарнирное кольцо. Слоеный салат с корейской морковью и курицей готов!

Перед подачей можете украсить блюдо свежей зеленью, зернами граната или рублеными орешками.

Приятного аппетита!

Тэги:

Салат с курицей и морковью — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Салат с курицей и морковью»

1. Морковь очистить от кожуры, промыть под водой.
2. Натереть морковь на мелкой тёрке.
3. Куриную грудку промыть, снять кожу и отправить в кипящую воду. Варить на медленном огне, прикрыв крышкой, на 30 минут.
4. Яйца нарезать мелкими кубиками.
5. Когда курица сварилась, следует её достать, остудить и очень мелко нарезать.
6. В салатницу положить курицу, морковь и яйцо, добавить йогурт и щепотку соли.
7. Перемешать все ингредиенты.

Это блюдо подходит всем, кто следит за своей фигурой. Особенно тем, кто питается по системе Протасова, его можно есть с 3 недели диеты. Только обратите внимание на то, что курицы во всем салате 500 грамм, а дневная норма – 300 грамм. Соль можно не добавлять.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Дарья

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей и морковью»:

• Куриная грудка — 500 гр.
• Морковь (2 шт.) — 300 гр.
• Вареное яйцо — 2 шт.
• Йогурт натуральный — 3 ст.л.
• Соль поваренная (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с курицей и морковью» (на 100 грамм):

Калории: 89.8 ккал.

Белки: 14.3 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 6

Салат с курицей и морковью — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей и морковью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Салат с курицей и морковью – 12 оригинальных рецептов

Этот вкусный и сытный салат готовится на основе всего 2 ингредиентов – куриного филе и моркови, поэтому имеет довольно невысокую калорийность. Всего около 85 ккал на 100 г продукта. Добавив к основным продуктам один дополнительный можно получить новое блюдо с богатыми вкусовыми качествами.

Салат с курицей и морковью, яйцами и огурцом – пошаговый фото рецепт

Праздничный салат-торт – это блюдо на любой случай. Оно украсит семейное застолье, станет дополнением к горячему и порадует гостей оригинальным сочетанием ингредиентов.

Готовить красивый салат можно в два этапа. Вечером отварить необходимые ингредиенты, а непосредственно перед приходом гостей собрать все воедино.

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Грудка куриная: 400 г
• Яйца вареные: 3 шт.
• Морковь крупная: 1 шт.
• Огурцы маринованные: 1 шт.

Инструкция приготовления

1. Сырую морковь моем и тщательно очищаем. Кладем куриную грудку и морковь в кастрюлю, заливаем питьевой водой, солим, ставим вариться на 20-25 мин.

2. Яйца нарезаем небольшими кубиками.

3. Маринованный огурец слегка отжимаем, чтобы избавиться от лишнего рассола, и измельчаем аналогично.

4. Сваренную до полной готовности куриную грудку остужаем, нарезаем небольшими кусочками.

5. С остывшей морковкой поступаем также.

6. Когда все ингредиенты готовы, на широком плоском блюде собираем слоеный салат. На дно выкладываем нарезанную грудку. Покрываем майонезной сеткой.

7. Сверху кладем кубики маринованного огурчика. По ним также делаем штрихи майонезным соусом.

8. Следующий слой — яйца. Его необходимо дополнительно посолить и также смазать майонезом.

9. Теперь посыпаем морковными кубиками.

Поверх рисуем аккуратную сеточку майонезом. Салат получился ярким, нарядным и по-настоящему праздничным!

Со свежими огурцами

Сырое куриное филе нарезать соломкой вдоль волокон. Разогреть на сковороде ложку растительного масла и пожарить кусочки курицы до образования красивой румяной корочки, слегка посолить, поперчить и остудить.

Огурец также нарезать соломкой. Морковь почистить и натереть на терке для корейской моркови. Смешать сырые овощи с жареным куриным мясом, посыпать мускатным орехом.

Для заправки этого салата рекомендуется использовать сметану или йогурт безо всяких вкусовых добавок – они лучше подчеркнут свежий вкус огурца.

Рецепт салата с курицей, морковью и грибами

Такой салат ценен тем, что готовить его очень быстро, а поставить можно даже на праздничный стол.

1. Курицу отварить до готовности в подсоленной воде, отделить мякоть от костей и разобрать на волокна.
2. Грибы нарезать ломтиками и потушить в сковороде вместе с измельченным репчатым луком.
3. Добавить натертую на крупной терке морковь и подержать еще немного на не сильном огне.
4. Перед приготовлением салата все ингредиенты должны быть остужены до комнатной температуры.
5. Их следует соединить, посыпать солью и черным молотым перцем.
6. Добавить измельченную зелень (перо лука, петрушку или душистый укроп), заправить ложкой майонеза и все перемешать.

С кукурузой

Для этого салата отваренное куриное филе следует нарезать довольно мелкими кубиками, по размеру сопоставимыми с зернами кукурузы. Так входящие в него ингредиенты будут создавать единую композицию.

Сырая морковь придаст салату пикантную хрусткость. Можно просто натереть ее короткой стружкой на терке для корейской моркови или же использовать магазинную морковку по-корейски.

Курицу, кукурузу и морковь перемешать примерно в равных пропорциях, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом.

С фасолью

С этим блюдом очень интересно экспериментировать, если использовать разную фасоль. Например:

• отварить сухую, заранее замочив ее на ночь в холодной воде;
• использовать консервированную в собственном соку;
• взять стручковую зеленую, предварительно отварив ее в кипящей воде.

Да и сама фасоль бывает разного цвета: белая, красная, черная, пятнистая… В одном блюде можно соединить зерна фасоли и ее стручки – получится необычно, но красиво и очень вкусно.

Понадобится:

• куриное филе;
• морковь;
• фасоль;
• лук-порей.

Что делать:

1. Куриное филе предварительно отварить в соленой воде, после чего нарезать соломкой или разобрать на волокна.
2. Второй вариант: порезать филе небольшими кусочками и поджарить до красивой корочки на сковороде с разогретым растительным маслом.
3. Отварить морковь, остудить ее, почистить и нарезать небольшими кубиками.
4. Измельчить белую часть стебля лука-порея.
5. Добавить любую фасоль на выбор в произвольных пропорциях.
6. Финальный штрих: посолить, заправить смесью из майонеза и сметаны (1:1).

Со сладким перцем

Всего 3 ингредиента – и вкусный салатик готов. Особенно если в хозяйстве есть уже отварная курятина.

1. Свежий болгарский перец очистить от семян и плодоножки, нарезать тонкой соломкой.
2. Взять морковь по-корейски или просто сырую морковку, натертую на крупной терке.
3. Филе отварной курицы нарезать такой же соломкой, как и перец.
4. Осталось только все соединить, заправить майонезом и перемешать.

Совет. Особенно красочно это блюдо будет смотреться, если использовать для его приготовления перцы разного цвета.

С картошкой

Этот салат выглядит так же, красиво, как знаменитая «Мимоза», если выложить его слоями, каждый промазывая майонезом. Поэтому для приготовления лучше использовать прозрачный салатник из белого стекла или разъемную форму.

Понадобятся:

• 3 отварные в мундире картофелины;
• 300 г отварного куриного филе;
• 2 отварные моркови;
• 1 баночка консервированных шампиньонов;
• 1 головка измельченного и поджаренного на растительном масле репчатого лука;
• 3 яйца, сваренные вкрутую.

Последовательность слоев:

1. Натертый на крупной терке картофель.
2. Нарезанное тонкой соломкой мясо курицы.
3. Натертая крупно морковь.
4. Жареный лук, перемешанный с ломтиками консервированными шампиньонами.
5. Мелко измельченные на терке белки.
6. Аналогично подготовленные желтки.

Готовый салат покрыть майонезом, дополнительно можно посыпать измельченной зеленью.

С сыром

Кроме традиционных курицы и моркови для этого салата понадобятся сыр твердых сортов и маринованный огурчик, который придаст блюду изысканную пикантность.

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Огурцы нарезать тоненькой соломкой.
3. Куриное филе порезать вдоль волокон на тонкие полоски и поджарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до образования румяной корочки.
4. Посолить поперчить и выложить сверху морковку, натертую на крупной терке. Подержать немного под крышкой, пока морковь не станет мягкой. Остудить.
5. Добавить к куриному мясу с морковкой маринованный огурец, посыпать сыром, положить 1 ст. л. майонеза и перемешать.

С сухариками

В любой салат с курицей и морковью можно добавлять хрустящие сухарики. Только делать это нужно перед самой подачей к столу, чтобы они не размякли.

Вкусные сухарики можно приготовить и самостоятельно. Для этого черствый белый или черный хлеб порезать на небольшие кубики (примерно 5х5 мм) и поджарить в духовке на сухом противне или же на слегка смазанной маслом сковороде до образования румяной корочки.

Совет. Можно сделать и ароматные сухарики, если перед поджариванием кубики хлеба слегка сбрызнуть чесночно-солевым раствором.

Для этого натереть 2 зубчика чеснока на мелкой терке или продавить их через пресс. Развести полученную кашицу водой, добавить щепотку соли и размешать. Для остроты вкуса посыпать черным молотым перцем.

Пикантный салат с курицей и корейской морковью

Для этого салатика, кроме острой моркови по-корейски (можно купить в магазине 150 г готовой) и предварительно отваренной 1 куриной грудки, понадобятся свежие огурцы (достаточно 1 длинноплодного) и 2 сваренных вкрутую яйца. Далее:

1. Куриное мясо и огурец нарезать соломкой, смешать с корейской морковью.
2. Яйца нарезать кубиками и добавить в салат.
3. Полить соевым соусом, посолить и заправить 1 ст. л. майонеза.
4. Все перемешать.

Очень вкусный салат с морковкой и копченой курицей

Копченая курочка сама по себе обладает замечательным вкусом и ароматом, поэтому кроме моркови к нему добавлять больше ничего не нужно, разве что небольшое количество лука-порея для остроты.

Морковь очистить, натереть на крупной терке или аккуратно нарезать тонкими кружочками или звездочками. Выложить на разогретую сковороду со столовой ложкой растительного масла и потушить под крышкой до мягкости. После чего остудить.

Порезать копченое куриное мясо кубиками, добавить морковь (примерно треть от объема мяса) вместе с оставшимся после тушения маслом.

Затем нарезать белый стебель лука-порея вместе с его зеленой частью и тоже отправить в салат. Посыпать черным молотым перцем и солью. Заправить небольшим количеством сметаны и хорошо перемешать.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Салат с куриной грудкой и корейской морковью

Я уверена, что среди ваших знакомых найдется достаточное количество любителей моркови по-корейски. В меру острая закуска, со сладким привкусом очень быстро обрела популярность. Салаты приготовленные с добавлением этого ингредиента можно встретить и на праздничном и на повседневном столе.

Но мало кто знает, что рецепт был создан «советскими» корейцами (корё-сарам), который долгое время проживали в пограничных районах Дальнего Востока. Ранее для этой закуски использовались корень колокольчиков. Но, после того как, население подверглось депортации по национальному признаку, из-за отсутствия доступности данного растения его заменили на морковь.

Эту корейскую закуску можно легко приготовить дома, сейчас в магазине легко найти специальные приправы для этого. Вариантов приготовления салатов не мало. Сегодня я подготовила замечательную подборку, вкусных и простых рецептов.

Салат с копченой курицей и корейской морковью слоями

Ингредиенты:

• Отварная картошка — 4 шт.
• Свежие шампиньоны — 250 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Подсолнечное масло — для жарки
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Копченая курица — 300 гр.
• Морковь по-корейски — 150 гр.
• Вареные яйца — 4 шт.
• Сыр — 150 гр.

Способ приготовления:

1. Очищаем репчатый лук и крошим тонкими полукольцами. Затем отправляем его на сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до полупрозрачного состояния.

2. Грибы промываем под проточной водой и нарезаем не сильно мелко и отправляем их к луку. Жарим до того момента, пока шампиньоны не начнут подрумяниваться. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня, оставляем в сторону.

3. Копченую курицу режем мелкими кубиками. Достаем кольцо от разъемной формы, кладем на плоскую миску, собираем салат.

4. Дно блюдца смазываем майонезом, на него натираем картофель на крупной терке, распределяем по дну формы, хорошо утрамбовываем, солим и еще раз смазываем.

5. Следующим слоем выкладываем грибы с луком, далее добавляем копченую курицу и кладем морковку по-корейски,

6. Затем натираем на крупной терке яйца сваренные в крутую, немного подсаливаем и наносим майонезную сеточку.

7. Завершающим этапом натираем сыр на мелкой терке по всех поверхности формы. Отправляем салат в холодильник на пару часов для того, чтобы пропитался.

После чего аккуратно снимаем разъемное кольцо, сверху украсим листьями петрушки. Приятного аппетита.

Салат «Лисья шубка» из курицы с грибами и морковью по-корейски

Есть у этого салатика один секрет: в нём присутствует не только морковь по-корейски, но и по той же технологии сделанный картофель, рецепт которого будет дан дополнительно в конце материала, после всех салатов.

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 2 шт.
• Морковь по-корейски готовая, тонкой соломкой – 150 г.
• Картофель по технологии «морковь по-корейски» — 150 г.
• Грибы – 200 г.
• Лук порей – 3 стебля.
• Укроп, петрушка – по полпучка.
• Сыр твёрдых сортов – 100 г.
• Масло для обжарки грибов и заправки картофеля.
• Чеснок – 2 зубка.

Приготовления

Формировать салат послойно начинайте на большой плоской тарелке. Чтобы он держал форму, используйте формовочное кольцо с замком. Если его нет – просто склейте его одноразовое из картона или ватмана, чтобы он был нужного вам диаметра.

Грибы нужно обжарить с луком, притом с нижней, белой частью лука-порея. Зелень пойдёт на украшение , в слой салата, отдельно. Если нет порея – для обжарки берите обычный белый репчатый, а для слоя – лук батун, лук-шнитт, лук-сибулет – то есть любой зелёный стрелками.

1. Картофель приготовить, уложить первым слоем. Смазать майонезом.

На заметку! Если вы не знаете как правильно и вкусно готовить картошку в корейском стиле, то вконце этого рецепта вы найдете подробную инструкцию по его приготовлению.

2. Вторым слоем пойдут грибы с луком. Их майонезом покрывать не нужно, в них хватает масла от обжарки.

3. Куриные окорочка отварить, остудить, очистить от шкурки и мясо отделить от кости и сухожилий волокнами. Можно брать и копчёные окорочка. Мясо – это третий слой. Покрывается тонким слоем майонеза.

4. Поверх мяса выложить зелень порея, сверху тоже майонез.

5. Натёртый сыр заправьте чесноком, выложите поверх лука.

6. Последний слой, без майонеза – морковь.

Морковь можно выложить в виде лисьего хвоста, даже с белым кончиком, как у лисы-огнёвки. Или вообще выложить из моркови изображение свернувшейся в клубок спящей лисицы, если у вас есть дар рисования.

После этого салат ставится на пару часов в холодильник, для застывания и взаимной пропитки слоёв.

Последнее действие – снимается формовочное кольцо, и салат «Лисья шубка» предстаёт перед вами во всей красе.

Рецепт картофеля по-корейски для салата «Лисья шубка»

Салаты из курицы с грибами и морковью по-корейски, даже в своих самых сложных вариантах – дело всё-таки простое. Единственный салат, где придётся потратить гораздо больше времени на готовку – это салат «Лисья шубка», в котором картошка – не просто картошка. Впрочем, судите сами.

Ингредиенты:

• Для приготовления нужно взять корейскую овощерезку с размером ячейки для резки 3 х 3 или 4 х 4 мм.
• Приготовить специю: 0,5 ч. ложки кориандра и ¼ ч. ложки чёрного молотого перца.
• 1 ст. ложку 9% уксуса.
• 2 крупные (до 7 см) сырые картофелины.
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 зубок чеснока.

Приготовление:

1. Картофель натереть на тёрке указанного размера . Или нарезать такую соломку вручную ножом.

2. Запустить его в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты, постоянно пробуя. Нужно, чтобы картофель полусварился, слегка похрустывал на зубах – это важно! Откинуть на дуршлаг, разронять, быстро остудить – чтобы не произошло «доваривание» картофеля из-за аккумулированной теплоты в кучке.

3. Заправить кориандром, маслом, перцем, уксусом, чесноком, дать постоять пару часов.

Такой картофель вкусен сам по себе, как пикантной и необычной закуской им всегда можно удивить гостей. Ну а в «Лисьей шубке» он будет особенно к месту.

Рецепт салата с копченой курицей, грибами и корейской морковью

Ингредиенты:

• Копченая курица — 200 гр.
• Грибы (шампиньоны) — 200 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Корейская морковь — 150 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Майонез — для заправки

Способ приготовления:

1. Курицу как обычно нарежем на небольшие кубики (размер и форму ингредиентов вы можете использовать на свое усмотрение).

2. Лук очищаем , грибы промываем и так же режем кубиком. Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем до готовности.

3. Твердый сыр натираем на крупной терке, корейскую морковь немного измельчим. Предварительно отварные яйца тоже натираем на крупой терке.

4. Собираем блюдо слоями и каждый промазываем майонезом. Первый ингредиент куриное филе, следующий грибы с луком.

Совет: Обтягиваем разъемную форму пищевой пленкой, чтобы потом было легче ее снять с салата.

5. Затем идет корейская морковь, после чего отправляем в форму яйца, последним отправляем сыр, не смазываем его майонезом. Накрываем нашу вкусняшку пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пол часа, а по возможности на час-два.

Вот такой получился у нас салат, вы его можете украсить на свой вкус. Приятного аппетита.

Салат с копченой курицей и фасолью

Ингредиенты:

• Копченая курица — 500 гр.
• Корейская морковь — 300 гр.
• Фасоль красная консервированная — 400 гр.
• Сыр — 200 гр.
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез — для заправки
• Чеснок — 1-2 зубчика

Способ приготовления:

1. Курицу нарезаем небольшим кубиком. Сыр натираем на крупной терке. Сразу отправляем все в глубокую посуду.

2. К курице и сыру отправляем морковь по-корейски, открываем фасоль, сливаем сок и перекладываем.

3. В майонез выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец, получившимся соусом заправляем салат, тщательно все размешиваем.

Кушанье готово, его можно подать порционно. Приятного аппетита.

Как приготовить блюдо с корейской морковью и апельсином

Ингредиенты:

• Курица копченая — 1 шт.
• Корейская морковь — 500 гр.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Твердый сыр -130-150 гр.
• Апельсин — 3 шт.
• Майонез — 200 гр.

Способ приготовления:

1. Вареные яйца и твердый сыр натираем на крупной терке.

2. Копченую курицу и 2 очищенных апельсина нарезаем мелкими кубиками. Один апельсин режем дольками для украшения.

3. Все ингредиенты готовы, формируем салат с помощью формы. Ставим ее на тарелку, дно смазываем майонезом. Первым слоем выкладываем курицу, которую тоже смазываем. Следом идет морковка по корейски.

4. Затем идут яйца, наносим соус и кладем поверх апельсины. Сразу же после кладем сыр.

5. Кушанье украшаем дольками апельсина. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник пропитаться.

Аккуратно снимаем форму и пробуем получившееся блюдо. Необычное сочетание апельсина и моркови. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью, кукурузой и сухариками

Ингредиенты:

• Морковка по-корейски — 250 гр.
• Копченая курица — 300 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сухарики — 70 гр.
• Майонез — для заправки
• Кукуруза сладкая — 1/2 банки
• Укроп — несколько веточек

Способ приготовления:

1. Первым делом очищаем лук от шелухи, нарезаем кусочками, но не очень мелкими. Заливаем его кипятком и оставляем мариноваться.

2. Корейскую морковь необходимо немножко измельчить. Курицу нарезаем, стараемся небольшими кубиками.

3. Промываем зелень водой и мелко шинкуем. Салат практически готов, осталось соединить все в одной миске. Выкладываем курицу, морковку по-корейски, с кукурузы и лука сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам.

4. Заправляем блюдо майонезным соусом, попробуйте на вкус, по необходимости подсолите.

Совет: Сухарики лучше класть в самом конце, а лучше индивидуально каждому для того, чтобы они сохранили хрустящий вкус.

А наш салат готов, накрываем на стол и ждем комплименты от любимых. Приятного аппетита.

Салат из куриной грудки и корейской моркови с сухариками

Ингредиенты:

• Корейская морковь — 200 гр.
• Копченая курица — 200 гр.
• Кукуруза консервированная — 100 гр.
• Сухарики — 30 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 1 ст.л.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата с корейской морковью и сухариками подготовим все продукты по списку. С копченой куриной ножки срезаем мякоть. Нарезаем срезанное мясо кубиком и выкладываем в миску.
2. Добавляем в миску корейскую морковь и консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Лук репчатый чистим, после чего нарезаем тоненькими полукольцами. Добавляем к остальным ингредиентам.
3. В качестве заправки используем майонез, добавляем соль, а также чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
4. Перед самой подачей добавляем в салат сухарики. Салат с корейской морковью и сухариками готов, выкладываем его в салатник и подаем к столу.

Очень вкусный салат с копченой курицей и помидорами

Ингредиенты:

• Копченая курица — 300 гр.
• Помидоры 2 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Морковь по-корейски — 150 гр.
• Майонез — для заправки
• Укроп — для украшения

Способ приготовления:

1. Нарезаем маленьким кубиком куриную грудку. Сыр натираем на крупной терке.

2. Помидоры промываем хорошо с помощью губки, вырезаем плодоножку и режем маленьким квадратиком.

3. В салатник со всеми ингредиентами добавляем морковь, заправляем майонезом и все тщательно перемешиваем.

Кушанье готово, обязательно попробуйте этот рецепт. Он очень вкусный, сочный, аппетитный и быстрый в приготовлении. Приятного аппетита.

Салат с копченой курицей и корейской морковью и черносливом

Ингредиенты:

• Курица копченая — 400 гр.
• Чернослив — 150 гр.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Морковь по-корейски — 100 гр.
• Майонез — по вкусу
• Грецкие орехи — 100 гр.

Способ приготовления:

1. Заливаем чернослив кипятком, отвариваем куриные яйца в крутую. Нарезаем мелкими кубиками чернослив, грецкие орехи и курицу копченую.

2. Сыр, яичные белки, яичные желтки натираем на мелкой терке в отдельные миски.

3. Ставим форму на тарелку и выкладываем салат слоями: курицу, морковь, смазываем майонезом.

4. Затем идут белки, чернослив, сыр, на которые обильно наносим соус.

5. Кладем орехи и поверх них желтки, снимаем аккуратно форму, можно при желании по бокам смазать майонезом.

Быстрый, сытный, аппетитный салат готов. Приятного аппетита.

Рецепт салата из курицы «Обжорка» с корейской морковью

Грибочки здесь берутся солёные (отмоченные, ибо солят обычно с «перехлёстом) или маринованные. Второе предпочтительнее, потому что лучше сочетается с входящими в этот рецепт маринованными огурчиками.

Ингредиенты:

• Курица отварная – 300 г.
• Грибы маринованные (маслята, лисички или опята) – 150 г.
• Морковь по-корейски – 100 г.
• Огурчики молодые маринованные, размером около 10 см – 3 шт.
• Лук белый репчатый – 80-100 г.
• Масло для обжарки лука.
• Зелень – по одной веточке укропа, кинзы, базилика, петрушки.
• Майонез – 1 ст. ложка без верха для заправки.

Приготовление:

1. Курицу «разобрать» — расщепить на волокна или порезать произвольно, отделив от косточек (если у вас не филе).

2. Огурчики разрезать вдоль и нашинковать поперёк тонкими полудисками.

3. Лук нашинковать квадратиками и обжарить до слабо-золотистого цвета. Остудить. При использовании отделить от масла.

4. Смешать все ингредиенты в произвольной форме и заправить майонезом.

5. Подавать охлаждённым, застывшим, с взаимно пропитавшимися ингредиентами.

Слоеный салат со свежим огурцом

Ингредиенты:

• Твердый сыр — 100 гр.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Копченая курица — 250 гр.
• Морковь по-корейски — 200 гр.
• Вареные яйца — 4 шт.
• Майонез

Способ приготовления:

1. Вареные яйца натираем на крупной терке и выкладываем сразу на дно блюда, делаем майонезную сеточку.

2. Копченую курицу нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на яйца и снова поливаем соусом.

3. Свежие огурцы тщательно промываем, отрезаем плодоножку и крошим кубиками. Их выкладываем на курицу.

4. Далее кладем слой морковки по-корейски, смазываем соусом. Сверху кладем сыр, убираем в холодильник.

По желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита.

Салат из морковки по-корейски с курицей

Этот салат курица и корейская морковь получается особенным, ведь помимо моркови и куриного мяса, в него добавляют безумно ароматные жареные грибочки и свежий огурчик, который и делает его столь свежим, легким и особенно ярким. Сложностей же во время подготовки никаких быть не может, все действия просты и знакомы каждой хозяйке.

Необходимые компоненты:

• 300 гр. куриной грудки;
• 200 гр. свежих грибов;
• 200 гр. морковки по-корейски;
• 1 головка лучка;
• 30 гр. масла;
• 1 крупный огурец;
• 120 гр. майонеза;
• 4 гр. соли.

Салат из корейской моркови и куриной грудки:

1. Грибы сразу промывают, перебирают и счищают со шляпок пленку. После этого режут.
2. Лучок очищают, моют и тонкими пластинками шинкуют, высыпают на сковородку с маслом, добавляют грибы, прожаривают, пока не выпарится вся жидкость.
3. Смесь лука и грибов выкладывается в салатник и промазывают майонезом.
4. Грудку промывают. зачищают от кожи и жира, в кастрюльке с подсоленной водой проваривают. После варки из бульона не достают, а прям в нем остужают. Далее руками разбирают на волокна и выкладывают на грибочки, промазывая майонезом, впрочем, как и все остальные продукты.
5. Огурец промывают и режут тонкими полосками, отжимают руками от сока и выкладывают на курицу.
6. Следующей выкладывают морковку по-корейски. Если полосы уж очень длинные, то их еще и укорачивают ножиком.
7. Все выложенные слои еще разочек повторяют, охлаждают салатик недолго и подают после этого.

Совет: огурчики иногда бывают с горьковатой кожицей. Перед их измельчением стоит попробовать и если она действительно отдает горечью, настоятельно рекомендуют очистить её.

Салат лисичка с копченой курицей и корейской морковью

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски — 100 гр.
• Курица копченая — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Маринованный огурец — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Майонез, соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо куриное мелко соломкой нарезаем. Сыр натираем на крупной терке и перекладываем в общую миску. Ингредиенты можно выкладывать как слоями, так и перемешать все вместе.

2. Маринованные огурцы режем соломкой, так же можно их заменить на соленые. Петрушку промываем и мелко шинкуем.

3. Ко всем ингредиентам кладем 1/2 часть моркови корейски и заправляем все майонезом, хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем оставшуюся морковь.

Пробуем салат, по вкусу солим. Если вы любите поострее можно добавить красный перец. Приятного аппетита.

Обжорка с копченой курицей и корейской морковью

Преимуществом такого блюда можно считать то, что ингредиенты не нужно отваривать или обжаривать. Приготовить его можно за 5 минут.

Ингредиенты:

• Копченная курица — 2 шт. (500 гр.)
• Морковка по корейски — 200 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло — для жарки
• Соленые огурцы — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Чеснок — 1-2 головки

Способ приготовления:

1. Отделяем мясо курицы от костей. Крошим небольшими кубиками. Очищаем репчатый лук и мелко его шинкуем. Обжариваем лук на разогретой с маслом сковороде. После готовности выкладываем на бумажное полотенце.

2. Соленые огурцы нарежем тонкой соломкой. Теперь все ингредиенты смешиваем в одной глубокой посуде. Морковь, репчатый лук, огурцы, курица.

3. В майонез выдавим пару головок чеснока. Заправляем наше кушанье соусом и тщательно перемешиваем. Когда перемешали, попробуем на соль, по необходимости подсолим и поперчим.

Совет: Если вы хотите увеличить объем блюда или насытить его, просто увеличьте количество ингредиентов.

Блюдо готово. Перекладываем его на красивую салатницу и подаем гостям к столу.

Салат куриная грудка, морковь по-корейски

Для большинства хозяюшек уже давно не секрет, что куриное мясо просто безупречно в сочетании с ананасами. Такая комбинация продуктов все чаще встречается в праздничных блюдах. Но вот о столь смелой вариации, когда в салате используется еще и морковка по-корейски известна очень мало кому. Невероятное контрастное вкусовое оформление, вызывающее бурный восторг у всех, кому довелось попробовать этот дивный салат курица с корейской морковкой.

Также мы рекомендуем вам попробовать салат с мясом и морковью, получается – сытно и с огоньком!

Необходимые компоненты:

• 400 гр. куриной грудки;
• 400 гр. ананасов из баночки;
• 200 гр. морковки по-корейски;
• 50 гр. ядер грецких орешков;
• 40 гр. петрушки;
• 120 гр. майонеза.

Салат из корейской моркови с курицей:

1. Куриную грудку сначала промывают, потом уже выкладывают в кастрюльку, заливают водой, добавляют соль и проваривают минут двадцать пять. Этого времени будет предостаточно, что бы она как следует разварилась. Остужают ее, не извлекая из бульона.
2. Готовое мяско режут полосками.
3. Из баночки с ананасами процеживают всю жидкость. Сам же экзотический плод режут небольшими кубиками.
4. Смешивают ананасы с курицей и морковкой по-корейски.
5. Заливают все майонезом и смешивают с помощью ложки.Орешки на доске измельчают и посыпают салатик.Украшают нарезанной петрушкой.
6. Помещают на два часа в холодильник.

Совет: грецкие орехи при желании можно исключить из состава, но именно они придают блюду особый вкус и делают хрустящий салат более сытным.

Салат нежный с корейской морковью и курицей. Очень вкусные салаты с корейской морковкой

Салат с курицей и корейской морковью, замечательное сочетание ингредиентов позволяет сделать этот салат очень вкусным, оригинальным, доступным. Он подойдет как для праздничного стола, так и обеденного или просто на ужин. Важным и незаменимым ингредиентом в этом салате, является корейская морковь. Многие подают корейскую морковь как самостоятельное блюдо. Хотя в данном салате она идеально сочетается с копченой курицей и сыром. Морковь придает нотку приятной пикантности салату.

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила необычную подборку рецептов приготовления салатов с корейской морковкой и курицей. Ниже можете познакомиться с этими рецептами.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр.
• Яйца — 5 шт.
• Морковь корейская — 250 гр.
• Чернослив — 150 гр.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Орехи кедровые — 100 гр.
• Майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Курье мясо отварить до готовности и остудить. Порезать маленьким кубиком, после выложить первым слоем в салатник. Немножко помазать майонезом.
2. Поверх уложить предварительно вымытый и распаренный чернослив. Его нужно немного измельчить. Сделать сеточку из майонеза. Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать щедро чернослив. Смазать майонезом.
3. Корейскую морковь в данном салате вы можете использовать магазинную или приготовленную своими руками. Морковь смешать с небольшим количеством майонеза, добавить кедровые орешки и выложить поверх сыра. Далее идут натёртые на крупной тёрке варёные яичные белки. Майонез.
4. Завершающим слоем будет тёртый на мелкой тёрке яичный желток. Для красоты присыпьте салат кедровыми орешками, дайте ему постоять в холодильнике в течении 1 часа или лучше всю ночь.

Салат с корейской морковью

Ингредиенты:

• 200 гр. курицы;
• 4 яйца;
• 150 гр. маринованных грибов;
• 100 гр. корейской моркови;
• 160 гр. сыра майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Для начала следует подготовить все необходимые ингредиенты. Курицу предварительно отвариваем с приправами и солью. После режем на кусочки, немного обжариваем. Готовое филе уложить первым слоем на тарелку. Смазываем куриный слой майонезом.
2. С грибов сливаем жидкость, промываем. Затем нарезаем помельче и выкладываем вторым слоем. Промазываем майонезом. Следующий слой — морковь по-корейски. Ее лучше тоже порезать помельче. Этот слой тоже следует промазать майонезом.
3. Куриные яйца отварить до готовности. После остывания очистить и натереть на терке. Яйца уложить четвертым слоем. Промазать майонезом и сверху уложить натертый сыр. Салат украсить по желанию веточками зелени. Для пропитки его лучше отправить на час в холодильник.

Салат с корейской морковью и курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 Гр.;
• Фасоль — 150 Гр.;
• Морковь корейская — 100 Гр.;
• Сыр твердый — 50 Гр.;
• Майонез — По вкусу;
• Соль и перец — По вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Приготовление салата начинается с отваривания фасоли. Это занимает очень много времени, поэтому можете приобрети уже готовую консервированную фасоль, просто слить из нее жидкость, промыть и отправить в салатник.
2. Куриное мясо следует отварить в подсоленной воде, после охладить. Холодное мясо разобрать на волокна и добавить в салатницу к фасоли.
3. С корейской моркови слейте жидкость, после разрежьте её на не очень длинные полоски. Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте его в салатницу.
4. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте его и немного охладите перед подачей на стол.

Салат Нежный с курицей и корейской морковью

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.;
• Майонез ‑100 гр.;
• Морковь по-корейски — 150 гр.;
• Соль — 1 ч. л.;
• Сыр твёрдый — 100 гр.;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Яйца куриные — 3 шт.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата курицу предварительно сварить в подсоленной воде. Также следует сварить яйца. В майонез выдавить чеснок с помощью пресса.
2. Куриное филе нарезать кубиками, выложить на блюдо и смазать подготовленным майонезом. Сверху курицы выложить слой корейской моркови, который смазывать не нужно.
3. Натереть на тёрке твёрдый сыр и посыпать им морковь. На сыр нанести тонкий слой майонеза. Для верхнего слоя натереть варёные яйца на средней тёрке. Посыпать ими салат и украсить пожеланию.

Салат Солнышко с корейской морковью и курицей

Ингредиенты:

• Куринные грудки – 2 шт.;
• Морковка по-корейски – 200 гр.;
• Сыр твердый – 150 гр.;
• Яйца отварные – 5 шт.;
• Соль, перец, майонез;
• Маслины – для украшения;
• Помидоры черри для украшения;
• Зелень для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовьте все составляющие для салата. Отварите яйца и курицу. Курицу нарежьте небольшими кусочками выложите на дно и промажьте хорошо майонезом.
2. Сверху выложите морковь по-корейски. Её следует немного измельчить, чтоб она не была слишком длинной.
3. Сверху потрите на мелкой тёрке твёрдый сыр и также смажьте майонезом. Далее потрите белок, промажьте майонезом, сверху украсьте желтком, маслинами, зеленью и помидорами.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Ингредиенты:

• 100 гр. твердого сыра;
• 2 свежих огурца;
• 250 гр. копченой курицы;
• 200 гр. моркови по-корейски;
• 4 вареных яйца;
• майонез для прослойки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Для салата следует отварить и остудить яйца. Так как мясо в этом салате используется копченое его следует просто нарезать маленькими кубиками.
2. Когда яйца остынут из следует натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза.
3. Копченую курицу предварительно нарезанную, выложить на яйца. Сделать сеточку из майонеза.
4. На курицу выложить слой огурцов, нарезанных кубиками. Майонезом можно не смазывать. Далее — слой моркови по-корейски. Смазать майонезом.
5. Завершающий слой — сыр, натертый на средней терке. Украшаем зеленью по желанию и охлаждаем. За это время салатик немного пропитается.

Салат из куриной грудки, корейской моркови и апельсинов

Ингредиенты:

• куриная грудка варёная – 1 шт.;
• морковь по-корейски – 500 гр.;
• апельсин – 3 шт.;
• сыр твёрдый – 150 гр.;
• сваренные вкрутую яйца – 4 шт.;
• майонез – 200 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 50 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Куриную грудку следует предварительно отварить до готовности с добавлением приправ. Варёную куриную грудку остудить, после мелко порезать. Сыр твердых слоев следует натереть на крупной терке. Очистить от скорлупы варёные яйца. Их тоже натереть на крупной тёрке.
2. Очистить апельсины. Один из них порезать небольшими кубиками. Два других порезать ломтиками для украшения закусочного блюда. Когда ингредиенты будут подготовлены можно приступать к сборке салата. Для этого на тарелку устанавливается сервировочное кольцо.
3. Смазать дно посуды майонезом. Сверху выложить куриное мясо. Сделать на ней сеточку из майонеза.
4. Потом сделать слой из корейской морковки. Щедро промазать его заправкой. Всыпать тёртые варёные яйца. Их тоже надо обильно промазать майонезом. В противном случае прослойка останется сухой.
5. Потом выкладываются апельсины, порезанные кубиками. Их ничем промазывать не надо. Тут же всё засыпается сыром. Сырную прослойку следует хорошенько промазать соусом. Сверху выкладываются ломтики апельсинов.
6. Отправить примерно на 15–20 минут салат в холодильник, чтобы все слои пропитались как следует. Остаётся только снять сервировочное кольцо и подать закуску на стол.

Салат из куриной грудки и корейской моркови с сухариками

Ингредиенты:

• Корейская морковь — 200 гр.
• Копченая курица — 200 гр.
• Кукуруза консервированная — 100 гр.
• Сухарики — 30 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 1 ст.л.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата с корейской морковью и сухариками подготовим все продукты по списку. С копченой куриной ножки срезаем мякоть. Нарезаем срезанное мясо кубиком и выкладываем в миску.
2. Добавляем в миску корейскую морковь и консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Лук репчатый чистим, после чего нарезаем тоненькими полукольцами. Добавляем к остальным ингредиентам.
3. В качестве заправки используем майонез, добавляем соль, а также чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
4. Перед самой подачей добавляем в салат сухарики. Салат с корейской морковью и сухариками готов, выкладываем его в салатник и подаем к столу.

Полезные заметки

• Технологический процесс приготовления моркови по-корейски можно ускорить. Для этого натертый на специальной терке овощ солят, немного мнут, утрамбовывают и в таком состоянии оставляют на 30 минут. Когда время выйдет, ее заправляют всем остальным и настаивают 2 часа. Так, время приготовления занимает всего 3 часа.
• Увеличить аромат любого блюда помогает несколько капель кунжутного масла, добавленного в блюдо.
• Если для приготовления используются овощи сладких сортов, количество добавляемого сахара можно уменьшить.
• Добавление в блюдо измельченного грецкого ореха сумеет подбавить блюду пикантность.
• Чтобы снизить калорийность салата, нужно майонез заменить сметаной.
• При подаче любого салата всегда украшайте его зеленью. Это не только придаст еде красоту, но и позволит сделать блюдо более полезным.

Самое главное правило при изготовлении салатов это – готовить с любовью. Процесс приготовления должен быть вам в удовольствие и тогда даже блюдо, содержавшее минимум ингредиентов будет самым вкусным и аппетитным..

Существует огромное количество салатов, в которых среди основных продуктов выступает курица, но лишь при использовании морковки по-корейски получается добиться столь многогранного вкусового оформления. Сама по себе грудинка очень нежная и ненавязчивая. Морковка же обладает достаточно оригинальным, острым вкусом. За счет этого салат с курицей, корейской морковью и черносливом получается невероятным, ярким и вкусным. От них попросту оторваться невозможно, как и от . Мы предлагаем приготовить все пять и выбрать лучший.

Особый способ приготовления куриного мяса является главной отличительной особенностью этого удивительного салата с корейской морковкой и куриной грудкой. Оно не просто отваривается, а маринуется и потом прожаривается. Естественно, что в такой вкусовой гамме каждый продукт будет показывать свои вкусовые качества с особым шармом. Отдельно стоит сказать об аромате этого превосходного шедевра. Он настолько смелый и насыщенный, что уже с первым глотком наполненного им воздуха разгорается просто зверский аппетит.

На салат из куриной грудки и корейской моркови надо:

• 200 гр. куриной грудки;
• 150 гр. белокочанной капусты;
• 1 средний маринованный огурец;
• 100 гр. морковки по-корейски;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца;
• 3 зубца чесночка;
• 20 гр. рафинированного растительного масла.

Необходимые компоненты для маринада:

• 10 гр. сметаны;
• 10 гр. приправы для птицы;
• 10 гр. маслица.
• Необходимые компоненты для заправки:
• 30 гр. сметаны;
• 20 гр. майонеза;
• 15 гр. томатного соуса.

Салат с куриной грудкой и корейской морковкой:

1. Грудинку сразу промывают и на доске нарезают тонкими полосами, после чего перекладывают в кастрюлю, добавляют маслице, приправу и сметану, перемешивают, прикрывают крышкой и не менее трех часов маринуют.
2. Уже замаринованные куриные полоски выкладывают на сковородку, добавляют маслице и прожаривают сначала с одной стороны, а потом с другой, затем разделяют на более тонкие волокна
3. Капусту промывают и потом ножом шинкуют тонкими полосками.
4. Морковку по-корейски немного отжимают руками, разрезают на несколько частей.
5. Тонкой соломкой режут огурчик и смешивают его с морковкой и капустой.
6. Добавляют в состав и остывшую курицу.
7. На следующем этапе готовят заправку. Для этого смешивают томатный соус со сметаной и майонезом.
8. Чесночок мелко рубят и добавляют в салат.
9. Заливают салат с корейской морковью и куриной грудкой приготовленным соусом и смешивают ложкой.

Совет: чтобы салат из курицы с корейской морковкой был более нежный и воздушный, вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую. Ее листики гораздо мягче, да и вкус не такой острый, можно даже сказать сладковатый.

Салат куриная грудка, морковь по-корейски

Для большинства хозяюшек уже давно не секрет, что куриное мясо просто безупречно в сочетании с ананасами. Такая комбинация продуктов все чаще встречается в праздничных блюдах. Но вот о столь смелой вариации, когда в салате используется еще и морковка по-корейски известна очень мало кому. Невероятное контрастное вкусовое оформление, вызывающее бурный восторг у всех, кому довелось попробовать этот дивный салат курица с корейской морковкой.

Необходимые компоненты:

• 400 гр. куриной грудки;
• 400 гр. ананасов из баночки;
• 200 гр. морковки по-корейски;
• 50 гр. ядер грецких орешков;
• 40 гр. петрушки;
• 120 гр. майонеза.

Салат из корейской моркови с курицей:

1. Куриную грудку сначала промывают, потом уже выкладывают в кастрюльку, заливают водой, добавляют соль и проваривают минут двадцать пять. Этого времени будет предостаточно, что бы она как следует разварилась. Остужают ее, не извлекая из бульона.
2. Готовое мяско режут полосками.
3. Из баночки с ананасами процеживают всю жидкость. Сам же экзотический плод режут небольшими кубиками.
4. Смешивают ананасы с курицей и морковкой по-корейски.
5. Заливают все майонезом и смешивают с помощью ложки.Орешки на доске измельчают и посыпают салатик.Украшают нарезанной петрушкой.
6. Помещают на два часа в холодильник.

Салат морковь по-корейски с курицей

В составе этого салата с курицей корейской морковью самые лучшие продукты, позволяющие добиться удивительного вкуса без особых усилий. В нем абсолютно все идеально. Получается самодостаточное блюдо, как и , не просто утоляющее аппетит, но и придающее массу сил и энергии, которая в столь бешеном ритме жизни расходуется очень быстро.

Необходимые компоненты:

• 500 гр. куриной грудки;
• 30 гр. ядер орешков;
• 400 гр. шампиньонов;
• 120 гр. майонеза;
• 100 гр. морковки по-корейски;
• 4 крупных яйца;
• 10 гр. маслица;
• 150 гр. сыра;
• 4 гр. соли.

Салат курица с морковью по-корейски:

1. Курицу промывают и выкладывают в кастрюльку с подсоленной водой, в которой и проваривают. После варки ее прямо в бульоне остужают, потом извлекают из него и режут небольшими квадратиками.
2. В другую кастрюльку кладут яйца, заливают их холодной водой и проваривают не более двенадцати минут. По их истечении кипяток сливают, а сами же яйца заливают ледяной водой и в ней остужают. Потом их чистят и режут небольшими квадратиками, как и курицу.
3. Грибы промывают, режут пластинками и выкладывают на сковородку, подливают маслица и прожаривают до аппетитной золотистой корочки.
4. Орешки рубят при помощи ножа.
5. Для измельчения сыра берут некрупную терку и на ней его натирают.
6. Все без исключения продукты ссыпают в салатник и в нем заливают майонезом, присыпают солью и перемешивают все ложкой.

Совет: чтобы салатик был еще более ароматный и изысканный, в него можно добавить всего несколько капель масла кунжута.

Салат из морковки по-корейски с курицей

Этот салат курица и корейская морковь получается особенным, ведь помимо моркови и куриного мяса, в него добавляют безумно ароматные жареные грибочки и свежий огурчик, который и делает его столь свежим, легким и особенно ярким. Сложностей же во время подготовки никаких быть не может, все действия просты и знакомы каждой хозяйке.

Необходимые компоненты:

• 300 гр. куриной грудки;
• 200 гр. свежих грибов;
• 200 гр. морковки по-корейски;
• 1 головка лучка;
• 30 гр. масла;
• 1 крупный огурец;
• 120 гр. майонеза;
• 4 гр. соли.

Салат из корейской моркови и куриной грудки:

1. Грибы сразу промывают, перебирают и счищают со шляпок пленку. После этого режут.
2. Лучок очищают, моют и тонкими пластинками шинкуют, высыпают на сковородку с маслом, добавляют грибы, прожаривают, пока не выпарится вся жидкость.
3. Смесь лука и грибов выкладывается в салатник и промазывают майонезом.
4. Грудку промывают. зачищают от кожи и жира, в кастрюльке с подсоленной водой проваривают. После варки из бульона не достают, а прям в нем остужают. Далее руками разбирают на волокна и выкладывают на грибочки, промазывая майонезом, впрочем, как и все остальные продукты.
5. Огурец промывают и режут тонкими полосками, отжимают руками от сока и выкладывают на курицу.
6. Следующей выкладывают морковку по-корейски. Если полосы уж очень длинные, то их еще и укорачивают ножиком.
7. Все выложенные слои еще разочек повторяют, охлаждают салатик недолго и подают после этого.

Совет: огурчики иногда бывают с горьковатой кожицей. Перед их измельчением стоит попробовать и если она действительно отдает горечью, настоятельно рекомендуют очистить её.

Салат с курицей с корейской морковкой

Достаточно простой, все его составляющие не отличаются дороговизной, а соответственно и готовиться он может очень часто. Тем более, что он и вкусный, и ароматный, и сытный, но не обременяющий. На редкость удачное сочетание цены и качества, ведь и недорого, и уж очень вкусно, что диву даешься!

Необходимые компоненты:

• 500 гр. куриной грудки;
• 350 гр. кукурузы из баночки;
• 100 гр. морковки по-корейски;
• 4 зубца чесночка;
• 1 болгарский перец;
• 2 гр. соли;
• 2 гр. перца.

Салат куриная грудка, корейская морковь:

1. Куриную грудку хорошо промывают и выкладывают в подсоленную воду, проваривают около тридцати минут и по их истечении снимают с огня, но так и оставляют в бульоне. Остывать мяско должно именно в нем. За счет этого оно останется мягким и сочным.
2. Остывшее мясо на доске режут маленькими кубиками.
3. Болгарский перец промывают, разрезают, убирают все семена и вырезают прожилки. После этого еще раз промывают и режут достаточно мелко.
4. Чесночок очищают и с помощью чесночницы измельчают.
5. Кукурузу откидывают на дуршлаг и сцеживают маринад.
6. Морковку по-корейски руками отжимают от жидкости и выкладывают на доску, режут на несколько частей, чтобы она не была уж очень длинной.
7. Все продукты высыпают в салатник, где еже к ним и добавляют майонез с солью и перцем.
8. Перемешивают ложкой все хорошенечко.
9. Минут пятнадцать охлаждают в холодильнике.

Низкокалорийная, нежная куриная грудка просто изумительно сочетается с овощами. За счет этого «Корейский» салат с ее участием и выходит столь нежным, многогранным и питательным. Среди множества рецептур были выбраны самые лучшие и представлены в этой статье. Оригинальностью облают все без исключения рецепты. В них задействуют самые разные продукты. Иногда, даже может показаться, что они несовместимы, но именно это и делает их особенными, действительно неповторимыми. При всем этом, стоит отметить, что в любой из них можно добавить еще и другие, любимые продукты, с помощью которых блюдо станет не просто особенным, а единственным в своем роде и хозяюшка смело сможет сказать, что это ее личный, авторский рецепт, аналога которого, просто не существует. А это отличная возможность доказать всем и, в особенности себе, что уже достигнута высшая степень кулинарного мастерства.

Салат с корейской морковью и курицей – хороший пример идеального сочетания ингредиентов. Базовую закуску можно наполнять интересными компонентами, бесконечно придумывая новые интересные рецепты и удивлять гостей своим кулинарным талантом.

Салат из курицы с корейской морковью — рецепты

Простой куриный может состоять всего из двух ингредиентов и соуса, и уже будет весьма самодостаточным блюдом с ярким и оригинальным вкусом. Хотя творческие кулинары, добавляя, порой совсем простые ингредиенты, творят необычные угощения, которые можно уверенно на торжественный стол подать.

1. Заправляют вкусные салаты с курицей и корейской морковью, как правило, майонезом. Снизить калорийность блюда можно, заменив жирный соус йогуртом или собственноручно приготовленной заправкой.
2. В салаты добавляют морковь, тертую на крупной терке, хрустящую.
3. Чаще блюдо готовят из филе: отварного, копченого или поджаренного. Если с обеда осталась курица-гриль, кусочки этого мяса прекрасно сгодятся на салат для ужина.
4. Почти любой рецепт можно переделать в праздничный, оформив слоеный салат с корейской морковью и курицей, пряным ингредиентом украсив блюдо сверху.

Вкусный салат из куриной грудки и корейской моркови в базовом варианте – самодостаточное блюдо, которое хорошо сочетается с простым гарниром из овощей, круп или спагетти. заправляют блюдо майонезом и приправляют рубленными грецкими орехами. Интересного вкуса и сочности добавит зеленое яблоко, порезанное тонкой соломкой.

Ингредиенты:

• вареное филе – 200 г;
• морковка по-корейски – 100 г;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• горсть грецких орехов;
• майонез – 3 ст. л.

Приготовление

1. Филе разобрать на волокна, яблоко тонко порезать.
2. Смешать мясо с морковью, яблоком и орехами, заправить майонезом.
3. Подают салат с корейской морковью и курицей сразу.

Салат с курицей, грибами и корейской морковью

Просто и без изысков готовится салат с корейской морковью, курицей и шампиньонами. Чтобы блюдо не получилось слишком пикантным, грудку добавляют отварную или запеченную, слегка недосоленную, так вкус выйдет более сбалансированным. Закуска готовится на скорую руку и сгодится в качестве быстрого перекуса перед основным приемом пищи.

Ингредиенты:

• морковка по-корейски – 100 г;
• филе запеченное – 200 г;
• консервированные шампиньоны – 100 г;
• корнишоны – 3 шт.;
• майонез – 3 ст. л.

Приготовление

1. Филе порезать соломкой, шампиньоны пластинками, корнишоны мелкими кружками.
2. Смешать в блюде все ингредиенты, заправить майонезом, подавать через 15-20 минут.

Салат из фасоли, корейской моркови и курицы

Чтобы приготовить этот салат копченая курица корейская морковь фасоль используются уже готовые, ингредиенты нужно просто порезать, бобовые промыть и все вместе смешать. Вот так просто можно сотворить питательный перекус, а калорийность снизить за счет замены майонеза сметаной или нежирным йогуртом. В любом случае блюдо выходит с минимальным содержанием углеводов и богатым белками.

Ингредиенты:

• белая фасоль в собственном соку – 100 г;
• морковь корейская – 100 г;
• копченая грудка – 200 г;
• соус для заправки – 2-3 ст. л.

Приготовление

1. Слить с фасоли сок, промыть.
2. Мясо порезать соломкой, смешать с остальными ингредиентами.
3. Заправить , корейской морковью и курицей соусом.

Салат из курицы, кукурузы и корейской моркови

Этот простой салат из курицы, корейской моркови и огурцов, дополненный кукурузой, понравится всем любителям необычных продуктовых сочетаний. В данном блюде прекрасно соседствуют сладкий и пряный вкусы, а баланса угощению придают свежие овощи и куриная грудка, которую заранее нужно запечь и охладить.

Ингредиенты:

• запеченное филе – 250 г;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• кукуруза – ½ б.;
• морковь по-корейски – 100 г;
• сыр твердый – 100 г;
• майонез.

Приготовление

1. Филе, огурец и сыр порезать тонкой соломкой.
2. Слить жидкость с кукурузы.
3. Смешать все ингредиенты.
4. Заправить , корейской морковью и курицей майонезом, перемешать, сразу подавать.

Оформляется этот салат из курицы и корейской моркови слоями и полностью оправдывает свое название — «Восторг». Закуска получается по-праздничному красивой и восхитительно вкусной. Если гостей будет не много, лучше салат сделать порционно, воспользовавшись специальным кольцом или собрать слои в прозрачных креманках. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

• запеченная грудка – 200 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• шампиньоны свежие – 300 г;
• лук маринованный – 1/ 2 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Грибы порезать мелко и обжарить на минимальном количестве масла. Подсолить и охладить.
2. Курицу порезать кубиком, лук измельчить, огурцы натереть на крупной терке, сок отжать.
3. Слоями выкладывать салат: курица, морковка, грибы, лук и огурец, промазывая каждый майонезом.
4. Подают салат с корейской морковью и курицей после получасовой пропитки.

Необыкновенно вкусный салат с вареной курицей и корейской морковью «Бонито» часто можно встретить в пиццериях. Готовится он просто из базовых ингредиентов, но имеет секреты, благодаря которым и получается таким превосходным – закуска должна постоять и пропитаться в течение 12 часов в холодильнике, майонез применяют исключительно жирный, а морковь избавляют от рассола. Данный рецепт рассчитан на большую компанию гостей.

Ингредиенты:

• грудка – 400 г;
• морковь по-корейски – 250 г;
• твердый сыр – 200 г;
• яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.;
• майонез 67%;
• зелень.

Приготовление

1. Сварить филе в подсоленной воде.
2. Порезать мясо кубиком.
3. Сыр, белки и желтки натереть на терке.
4. Пропитывая каждый слой майонезом, выложить курицу, морковь, сыр, белок и желток.
5. Украсить зеленью, поставить в холодильник.

Салат из курицы, киви и корейской моркови

Очень необычным вкусом обладает салат с куриной грудинкой, киви, корейской морковью. Оформляют закуску слоями, украшают экзотическими фруктами, поэтому в результате блюдо съедается первым. Из указанного количества ингредиентов выходит большая порция блюда, которого хватит на 6-8 человек. Оформить салат можно каждому гостю отдельно, воспользовавшись кольцом или выложить слои в креманки.

Ингредиенты:

• отварное филе – 500 г;
• киви – 2 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• яблоки кислые – 2 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• морковка по-корейски – 200 г;
• майонез.

Приготовление

1. Филе порезать кубиком, киви плоскими дольками, измельчить морковь.
2. Яблоки, желтки, белки и сыр натереть крупно.
3. Слоями, каждый пропитайте, выложить курицу, киви, желтки, яблоки, сыр, морковь, белки.
4. Украсить сверху морковью по-корейски и кусочками киви.
5. Салат должен постоять в холодильнике один час.

Этот и корейской моркови отличается оригинальным вкусом за счет добавления в состав ветчины и хрустящих гренок. Важным моментом в приготовлении закуски является добавление сухариков, их бросают перед подачей, чтобы они не успели раскиснуть и не превратились в мокрый хлеб, а морковь нужно процедить от излишков рассола.

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• грудка вареная – 200 г;
• кукуруза – 150 г;
• гренки чесночные – 2-3 горсти;
• майонез.

Приготовление

1. Грудку и ветчину порезать кубиком.
2. Процедить от сока кукурузу и морковь.
3. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
4. Перед подачей дополнить сухариками.

Салат из курицы, чернослива и корейской моркови

Салат с курицей-гриль и корейской морковью с черносливом называется «Прага». Оформляют закуску слоями, завершающий слой – копченые сливы. Вкусный и пикантный салат понравится всем любителям оригинальных угощений. Применять можно не только мясо с грудки, но и филе с ножек, так блюдо выйдет сочнее и ароматнее. Количество ингредиентов рассчитано на большую порцию закуски для праздничного застолья.

Салат с корейской морковкой и курицей очень вкусен, именно поэтому существует огромное количество вариаций данного блюда, как для праздничного стола, так и для повседневного рациона.

Автор данного блюда неизвестен, хотя существует предположение, что первым названием салата было «Кораллы». Трогательная легенда повествует о знаменитом шеф поваре океанического лайнера создавшего свой вариант рецепта. Продолжительное время удавалось держать рецепт приготовления в тайне, несмотря на многие попытки повторить блюдо.

Радуя и интригуя посетителей ресторана, блюдо содержало целый спектр вкусов и послевкусия. Первоначальный рецепт так и остался тайной. С уверенностью можно сказать только то, что он содержал морепродукты и был мастерски приготовлен. В наши дни основу салата составляет куриное мясо и корейская морковка, а дальше идет полет фантазии огромного количества соавторов знаменитого блюда.

Успех салата во много зависит от вкусовых особенностей корейской морковки, заранее попробуйте продукт на вкус.

Как приготовить салат с корейской морковью и курицей — 15 разновидностей

Простой рецепт, приготовленный в домашний условиях, порадует ваших домашних и внесет разнообразие в рацион питания.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт;
• Корейская морковка — 200 гр.;
• Яйца — 4 шт;
• Сыр твердый — 150 гр.;
• Майонез, соль, перец.

Приготовление:

Нарезаем куриное филе в виде кубиков. Сыр измельчается при помощи крупной терки. Куриные яйца натираем на мелкую терку. В салатное блюдо выкладываем слоями, вначале куриное мясо, промазываем майонезом, солим и перчим. Второй слой — морковь. Третий слой — яйцо, с добавлением майонеза, соли и перца. Четвертый слой — сыр.

Простейший салат, который не потеряется на праздничном столе. Изюминка салата — это вкусовое сочетание продуктов входящих в его состав.

Ингредиенты:

• Копченый куриный окорочок — 2 шт;
• Шампиньоны — 500 гр.;
• Корейская морковка — 250 гр.;
• Салатный лук — 2 шт;
• Соленые огурцы — 3 шт;
• Темные маслины, петрушка.

Приготовление:

Предварительно подготовим продукты, для этого почистим и измельчим их. Обжарим грибы с луком. Сборка блюда идет послойно. Первый слой — копченое мясо. Второй слой — грибы с луком. Третий слой — яйца. Четвертый слой — огурец. Пятый слой — корейская морковка. Украшают блюдо маслинами и петрушкой.

Салат с корейской морковью и курицей — «Шедевр»

Салат прост в приготовлении, заберет самую малость времени на изготовление, а в результате получаем «Шедевр».

Ингредиенты:

• Копченая курица — 200 гр.;
• Корейская морковка — 200 гр.;
• Огурцы — 200 гр.;
• Яйца — 3 шт;
• Майонез — 100 гр.;
• Соль, перец, зеленый лук.

Приготовление:

Курица нарезается небольшими кубиками, подобным образом поступаем и с яйцами. Огурцы измельчаются соломкой. Все подготовленные продукты складывают в глубокую тарелку и заправляют майонезом, после чего хорошо перемешивают. Украшаем порезанным зеленым луком.

Отличное блюдо быстрого приготовления украсит ваш ежедневный рацион.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 гр.;
• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Корейская морковка — 100 гр.;
• Чеснок — 4 зубка;
• Перец болгарский — 1 шт;
• Майонез — 100 гр.;
• Соль, перец.

Приготовление:

Куриное мясо отваривают до готовности, дают остыть и измельчают. Болгарский перец режут кубиками. Чеснок пропускают через чесночницу. В глубокой посуде соединяют продукты и перемешивают с добавлением майонеза. Специи на ваш вкус.

Салат с корейской морковью и курицей — и киви

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 250 гр.;
• Яйца — 5 шт;
• Киви — 2 шт;
• Корейская морковка — 230 гр.;
• Яблоки — 2 шт;
• Сыр — 150 гр.;
• Майонез — 230 гр.;
• Помидор — 1 шт.

Приготовление:

Предварительно отвариваем куриную грудку до готовности, а яйца готовим в крутую. Нарезка куриной грудки выполняется небольшими кусочками. Яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков. Киви очищается и нарезается в форме лепестков. Дополнительно проводим измельчение корейской морковки. Почищенные яблоки измельчаем на крупной терке. Переходим к послойной сборке салата, в глубокую прозрачную емкость. Первый слой — куриное филе, выравниваем и утрамбовываем на дне тарелки, после чего промазываем майонезом. Второй слой — киви. Третий слой — натертые белки яиц, промазанные слоем майонеза. Четвертый слой — яблоки и снова майонез. Пятый слой — натертый сыр, с добавлением майонеза. Шестой слой — корейская морковка и незабываем, промазывать слой майонезом. Седьмой слой — измельченные желтки яиц при помощи мелкой терки. Украшаем киви и свежими помидорами.

Салат с корейской морковью и курицей — «Викинг»

Холодный салат как нельзя лучше подойдет для любителей пикников на свежем воздухе, прост и быстр в приготовлении.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 400 гр.;
• Консервированные грибы — 1 банка;
• Огурец — 2 шт;
• Лук — 1 шт;
• Корейская морковь — 400 гр.;
• Майонез, соль.

Приготовление:

Отвариваем куриное мясо и обжариваем лук. Даем время остыть. Подготавливаем продукты к послойной сборке, для этого не очень мелко измельчаем в отдельную посуду.

Все слои салата промазываются майонезом. Первый слой — грибы. Второй слой — мясо. Третий слой — лук. Четвертый слой огурец. Пятый слой — морковка.

Салат с корейской морковью и курицей — «Бунито»

Ингредиенты:

• Куриное филе — 14 шт;
• Морковь по-корейски — 150 гр.;
• Яйца — 4 шт;
• Сыр — 100 гр.;
• Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Мелко нарезаем готовое куриное филе. Яичные белки измельчают на крупную терку, а желтки на мелкую терку. Аналогичным образом измельчаем сыр. На салатную тарелку первым слоем выкладывается мясо и хорошо смазывается майонезом. Вторым слоем идет корейская морковка, а далее сыр. И снова делаем майонезную сетку. Следующий слой — яичные белки, с добавлением майонеза и сверху яичные желтки. Украшаем салат при помощи куриных белков, зелени и корейской морковки.

Для салата желательно приобретать яйца с насыщенным цветом куриного желтка.

Салат с корейской морковью и курицей — капустой и грецкими орехами

Очередной нехитрый рецепт, думается полюбившегося вами блюда.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 200 гр.;
• Капуста белокочанная — 150 гр.;
• Морковка по-корейски — 200 гр.;
• Лук — 1 шт;
• Яйца — 3 шт;
• Орехи грецкие — 50 гр.;
• Соль, майонез.

Приготовление:

Куриное мясо и яйца варят до полной готовности. Следующий шаг это чистка и нарезка продуктов в виде кусочков. Капуста шинкуется, орехи дробятся. В салатнице объединяем все компоненты салата, солим, приправляем майонезом и перемешиваем.

Салат с корейской морковью и курицей — «Хрустящий восторг»

Сочетание вкуса и оформление гарантирует кулинарный восторг ваших близких и друзей. Простой прекрасный хрустящий салат, приготовление легко запомнить, продукты доступны и минимальны затраты времени на приготовление.

Ингредиенты:

• Отварное куриное мясо — 300 гр.;
• Свежий огурец — 3 шт;
• Корейская морковь — 200гр;
• Маринованные опята — 350 гр.;
• Майонез — 3 ст.л.

Приготовление:

Курицу и огурцы нарезаем в форме соломки. Подготавливаем формочку под салат: обрезаем дно у ведерка из-под майонеза. Внутренние стенки формы смазываем майонезом. Выкладываем первый слой курицы, толщиной около двух сантиметров. Сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой — грибной. И опять смазываем майонезом и слегка уплотняем слой. Далее слой — огурцы. Их должно быть в два раза больше, чем мяса и грибов. Не забываем промазывать слой майонезом. Аккуратно, без спешки поднимаем формочку. Поверх слоев выкладываем корейскую морковь. Перед подачей возможно оформление сыром, помидорами черри, петрушкой и болгарским перцем.

Опята в салате могут быть заменены на маслята или грузди.

Необычная пикантная закуска, вкус отдельных продуктов гармонично сливается и радует.

Ингредиенты:

• Курица — 450 гр.;
• Корейская морковь — 700 гр.;
• Изюм — 90 гр.;
• Кукуруза — 1 банка;
• Сухарики (вкус сыра) — 300 гр.;
• Майонез — 20 гр.

Приготовление:

Отвариваем курицу до готовности, даем остыть и измельчаем. В посуде для салата складываем подготовленные продукты, смешиваем с добавлением майонеза. Выдерживаем на холоде сорок минут перед подачей к столу.

Мечта любого грибника у вас в меню, отлично подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Шампиньоны маринованные — 300 гр.;
• Корейская морковка — 150 гр.;
• Огурец свежий — 2 шт;
• Картофель отварной — 1 шт;
• Куриная грудка жаренная 200 гр.;
• Яйца варенные — 3 шт;
• Майонез — 150 гр.;
• Укроп, петрушка.

Приготовление:

Для приготовления салата выбираем глубокий салатник и выстилаем его пищевой пленкой. На дно выкладываются маринованные шампиньоны, шляпками вниз. Измельчаем укроп и присыпаем грибы. Следующий слой делаем из корейской морковки. Далее идет слой свежего огурца, нарезанного соломкой. Слегка уплотняем слои при помощи вилки. Делаем майонезную сетку. Для следующего слоя используем подготовленную куриную грудку, приправленную специями и обжаренную. Нарезается небольшими кусочками и укладывается сверху. И снова делаем майонезную сеточку. Отваренный картофель, измельченный на крупной терке, составляет следующий слой. Хорошо смазываем картофель майонезом. Последний слой составляют натертые вареные яйца. Уплотняем салат, закрываем пленкой и убираем в холодильник. Выкладываем на большое блюдо, аккуратно перевернув. Украшают зеленью.

Сытный слоеный салат, оригинален на вкус и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 250 гр.;
• Яйца куриные — 3 шт;
• Корейская морковка — 120 гр.;
• Апельсин — 1 шт;
• Сыр — 50 гр.;
• Грецкий орех — 4 шт.

Приготовление:

Отварное и нарезанное куриное мясо укладываем первым слоем и делаем майонезную сетку. Второй слой это морковка по-корейски. Третьим слоем идет нарезанный апельсин. И снова майонез. Пятый слой измельченные яйца, хорошо сверху приправленные майонезом. Последний слой тертый сыр. Украшение грецкими орехами.

Салат отличается от традиционного рецепта лишь несколькими ингредиентами, но именно они кардинально меняют вкус, создавая новое вкусовое сочетание.

Ингредиенты:

• Морковь корейская — 300 гр.;
• Копченая курица — 300 гр.;
• Горошек зеленый — 1 банка;
• Яйца — 3 шт;
• Соус соевый — 30 мл;
• Рисовый уксус — 10 мл;
• Майонез.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приближаются праздники и хочется, чтобы на столе все сияло и сверкало. Без как всегда праздник не состоится. Салат «Огненная курица» стал уже особенным для меня и моей семьи. Когда-то я его приготовила под Новый год и всем он настолько понравился, что теперь я готовлю его только на особенные редкие торжества. Если готовить такой салат часто, то он может слегка надоесть, а если вы прибережете его на особый случай, то эффект буде от него в два раза больше. Вкус ведь замыливается и когда кушаешь блюдо часто, уже не ощущаешь той радости. Пускай ваш праздник будет особенным и волшебным. Надеюсь, что мой рецепт с фото салата с курицей, сыром и корейской морковью поможет вам внести в меню что-то свежее и новое.

Необходимый продукты для салата:

— 400 г куриного охлажденного филе;
— 250 г любого твердого сыра;
— 2-3 штуки куриных яиц;
— 200-300 г острой корейской морковки;
— 200 г майонеза.

Пошаговый рецепт с фото:

Куриное филе промываю, затем отвариваю до полной готовности. Обычно я филе варю минут 20-25. Воду всегда присаливаю, чтобы курица была вкусной. Если курицу не солить, то мясо будет пресным на вкус, а потом будет тяжело досолить его в салате.

Формирую салат слоями при помощи кулинарного (или самодельного) кольца. Складываю первый слой из курицы. Обязательно поливаю ее слоем майонеза, чтобы она пропиталась.

Твердый сыр тру через мелкую терочку. Сыр можно брать любых сортов, как острых, так и сливочно-молочных.

На курицу присыпаю сырный слой. Его также поливаю майонезом.

Яйца отвариваю до такой готовности, чтобы желток свернулся и стал твердым. Чищу от скорлупок и тру чрез терку. Использую сразу и желток, и белок.

Продолжаю строить салат. Насыпаю слой из сваренных натертых яиц, сверху раскладываю острую корейскую морковку. Майонез также использую.

Продолжаю все слои складывать в салат, повторяю слой за слоем. Получается красивая форма.

Снимаю форму с салата и получается замечательное праздничное блюдо.

Салат с курицей, сыром и корейской морковью — яркий по внешнему виду и очень яркий по вкусу. Гармонично сочетаются все продукты, особенно хороша курочка с острой морковкой. Они наиболее выгодно подчеркивают весь ансамбль салата. Советую также узнать, как готовится , это тоже очень вкусная и яркая закуска, которую можно подать на праздничный стол.

Bon Appetite!

Бальзамический салат с курицей, белой фасолью и морковью

Куриный салат, возможно, самый простой из классических американских салатов, который можно заново изобрести. Здесь заправка на бальзамической основе придает такой аромат. Бланширование моркови позволяет ей впитать заправку, придавая ей слегка маринованный вид.

Если вы предпочитаете натереть морковь на терке, а не нарезать ее спичками, уменьшите время бланширования до 30 секунд. Бобы каннеллини можно использовать вместо Great Northern. Если вы начинаете с сырого цыпленка, купите около 1 1/3 фунта, чтобы получить 1 фунт приготовленного, и приготовьте его, как указано ниже.

Время действия: 35 мин; Общее время: 45 минут

Готовим: охладите этот салат в закрытом контейнере в течение дня, и вкус улучшится.

---

Порций: 7-8

Урожай: около 7 чашек

Ингредиенты

• 1 1/3 фунта куриных грудок или бедер без кожи и костей, разрезанных пополам или пополам (может заменить 1 фунт приготовленной курицы, разрезать или разорванный на мелкие кусочки)

• 3 стакана воды, при необходимости еще больше

• 1 лавровый лист

• Кошерная соль

• 2-3 средние моркови (всего 6 унций), нарезанные Спички толщиной 1/4 дюйма длиной около 1 1/2 дюйма

• 2 столовые ложки бальзамического уксуса

• 2 столовые ложки красного винного уксуса

• 2 чайные ложки дижонской горчицы

• 3 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

• 1/4 чайной ложки сахара

• Свежемолотый черный перец

• 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима

• 1 3/4 чашки приготовленных или консервированных бобов Great Northern без добавления соли, высушенные и промытые

• 2 больших ребрышки сельдерея (всего 4 унции), нарезанные кубиками 1/4 дюйма

---

Указания

В средней кастрюле на среднем огне смешайте курицу, 3 стакана воды, лавровый лист (по желанию) и щепотку соли.Перемешайте один или два раза и медленно доведите до кипения — не позволяйте воде закипать. Уменьшите огонь до средне-слабого и осторожно готовьте, пока термометр мгновенного считывания не покажет 165 градусов, когда он вставлен в самые толстые куски курицы, в течение 10–15 минут. Выньте курицу из воды, дайте ей остыть несколько минут, затем нарежьте как можно тоньше; или измельчите вилкой и нарежьте небольшими кусочками.

Опорожните кастрюлю и вытрите ее (курица будет немного грязной, хотя при желании можно снять твердые частицы с воды).Снова залейте слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне. Приготовьте миску среднего размера с ледяной водой.

Когда вода закипит, добавьте морковные спички. Готовьте в течение 1 минуты, затем слейте воду и переложите на баню с ледяной водой и оставьте на 5 минут. Слейте воду и высушите; поместите в миску.

Взбейте венчиком бальзамический и красный винный уксусы, горчицу, чеснок и сахар. Добавить соль и перец по вкусу. Медленно и равномерно вмешайте масло, чтобы образовалась эмульгированная заправка.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку, затем добавьте заправку к моркови вместе с курицей, фасолью и сельдереем. Перемешайте, чтобы покрыть слоем и соединить. Дайте салату постоять при комнатной температуре от 10 до 15 минут, а еще лучше — в холодильнике на день, чтобы ароматы слились воедино.

Чтобы снять холод, выньте салат из холодильника за 15–20 минут перед подачей на стол.

---

Источник рецепта

От обозревателя Стефани Витт Седжвик.

Проверено Стефани Витт Седжвик.

Отправляйте вопросы по электронной почте в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Марокканский морковный салат с куриной грудкой и заправкой Фета

Если вы любите морковь, то этот восхитительный марокканский салат из моркови с куриной грудкой и заправкой фета перенесет вас на семь небес!

Выход Четверть порции (1 порция) Половина (2 порции) По умолчанию (4 порции) Двойная (8 порций) Тройная (12 порций) Время приготовления 15 минут Время приготовления 15 минут Общее время 30 минут

2 куриных грудки
1 чайная ложка + 1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка + 1 чайная ложка молотого кориандра
Оливковое масло первого отжима
4 средние моркови, очищенные и натертые
1/2 тонко нарезанного красного лука
2 столовые ложки смородины или султана
1 / 4 стакана нарезанной плоской петрушки
1/3 стакана лимонного сока
1 чайная ложка меда

50 г / л.7 унций сыра фета
1 стакан греческого йогурта

1. Перемешайте куриные грудки, затем поместите в тарелку с 1 чайной ложкой тмина и 1 чайной ложкой молотого кориандра, приправой и сбрызнув оливковым маслом Olivado EV. Равномерно обмазываем курицу специями. Отложите в сторону.
2. Перемешайте морковь, красный лук, султан и петрушку в миске, затем приготовьте заправку, взбивая лимонный сок, мед, оставшиеся тмин и кориандр, и 1-2 столовые ложки оливкового масла Olivado Extra Virgin. Полить салатом и перемешать, чтобы он покрылся слоем.
3. Обжарьте куриные грудки на сковороде до золотистого цвета.
4. Чтобы приготовить заправку из феты, просто добавьте ее в греческий йогурт, хорошо приправьте и перемешайте.
5. Подавайте курицу вместе с заправленным салатом и сбрызните соусом фета по желанию.

Ингредиенты

2 куриные грудки
1 чайная ложка + 1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка + 1 чайная ложка молотого кориандра
Оливковое масло первого отжима
4 средние моркови, очищенные и натертые
1/2 тонко нарезанного красного лука
2 столовые ложки смородины или султана
1/4 стакана нарезанной плоской петрушки
1/3 стакана лимонного сока
1 чайная ложка меда

50 г / л.7 унций сыра фета
1 чашка греческого йогурта

Указания по применению

1

1. Перемешайте куриные грудки, затем поместите в блюдо с 1 чайной ложкой тмина и 1 чайной ложкой молотого кориандра, приправой и немного оливкового масла Olivado EV. Равномерно обмазываем курицу специями. Отложите в сторону.
2. Перемешайте морковь, красный лук, султан и петрушку в миске, затем приготовьте заправку, взбивая лимонный сок, мед, оставшиеся тмин и кориандр, и 1-2 столовые ложки оливкового масла Olivado Extra Virgin.Полить салатом и перемешать, чтобы он покрылся слоем.
3. Обжарьте куриные грудки на сковороде до золотистого цвета.
4. Чтобы приготовить заправку из феты, просто добавьте ее в греческий йогурт, хорошо приправьте и перемешайте.
5. Подавайте курицу вместе с заправленным салатом и сбрызните соусом фета по желанию.

Самый лучший салат из запеченной моркови и авокадо

Морковь и авокадо — идеальный салат

Жареная морковь и авокадо идеально дополняют друг друга в этом салате.Это не просто жареная морковь — она ​​добавлена ​​в восхитительно пряную и мощную смесь тмина, хлопьев красного перца, чеснока, соли и оливкового масла. Это оставляет их абсолютно полными вкуса еще до того, как добавлять их в остальной салат. Между морковью и ингредиентами, в которые они подброшены, вы покрываете очень много различных питательных баз. Вы получаете много витаминов и минералов, а также полезные антиоксиданты, которые помогают защитить ваше тело от повреждения клеток и болезней.

Остальная часть салата включает авокадо, рукколу или салатную зелень на ваш выбор, сок лайма и еще оливковое масло. И авокадо, и оливковое масло содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. (1) (2) Салаты считаются идеальным вариантом еды для всех, кто придерживается здорового питания, и этот — не исключение. С умеренно острым вкусом обжаренной моркови, кремовых ломтиков авокадо и пикантным добавлением сока лайма вы получите палео-салат, который удовлетворит все ваши вкусовые рецепторы и принесет вам невероятную пользу для здоровья.

Частью перехода на палеодиету является сознательное стремление есть более здоровую пищу и лучше заботиться о своем теле. Возможно, нет лучшего способа сделать это, чем есть здоровый салат, полный овощей, трав и специй, которые, как известно, помогают предотвратить болезни, и здоровых жиров. Осталось добавить только немного белка. Мы настоятельно рекомендуем нашу куриную грудку чимичурри или наше основное блюдо из баранины палео. Оба вкусных варианта, которые принимают это блюдо в двух разных направлениях.Так много возможностей!

ПС. — На самом деле существует довольно много других одобренных палео рецептов салатов с высоким содержанием белка, которые вы можете просмотреть. Если вам нравится тунец, вам обязательно стоит попробовать этот замечательный рецепт салата из палео тунца. Это быстро и просто, и при этом вы получите много белка из тунца. У нас также есть еще один отличный вариант салата из морепродуктов с этим вкусным летним салатом с яйцом пашот и лососем. Он невероятно богат белком, который оставит вас полными энергии и готовностью к повседневным делам.И, конечно же, у нас есть рецепт салата из курицы, который вы можете попробовать. Этот пикантный салат с курицей из авокадо — идеальная смесь белка и полезных жиров, а также восхитительно пряный вкус благодаря включенным в рецепт перцам и хлопьям чили.

Салат из нута с жареной морковью и фетой

Летом я бы с удовольствием ел салат каждый вечер на ужин.

Но лучше не салата с гренками. Тот? Не салат на ужин.

А вот это сочетание моркови, нута и феты — салат на ужин.Я почти уверен, что Барт съел всю тарелку еще до того, как мы подошли к столу. Это было удивительно.

Наверное, тебе стоит сразу приготовить этот морковный салат из нута. (И, вероятно, мне следует приготовить это снова на ужин сегодня вечером (я написал это последнее предложение, а затем пошел положить немного нута в мультиварку, чтобы мы могли снова его съесть на ужин …) У меня полностью закончился нут. ошеломлен и ужасен. Пора покупать еще сорок пакетиков сушеного нута)).

И, послушайте, я знаю, что салат из нута и моркови звучит довольно скучно.Я обещаю, что это не так. Это хорошо для рок-звезд (если, знаете, рок-звезды едят салат. На самом деле, я представляю рок-звезд, едящих гамбургеры).

Салат из моркови и нута с сыром фета

Салат из нута с жареной морковью и фетой

Состав

Выделка:

• 1 чайная ложка измельченный чеснок
• 1/4 чайная ложка кошерная соль
• 2 Столовые ложки яблочный уксус
• 1 чайная ложка Дижонская горчица
• 1 чайная ложка семена тмина или 3/4 чайной ложки тмина
• 1/2 чайная ложка медовый
• ущипнуть кайенского перца
• 1/4 чашка оливковое масло

Салат:

• 4 чашки нут 2 банки по 15 унций, промытые и опущенные
• 1 фунт морковь очищенные и нарезанные на кусочки 1/3 дюйма под углом
• 1 куриная грудка сырой
• 6 зубчики чеснока разбитый и очищенный
• 2 чайные ложки семена тмина
• 2 Столовые ложки кокосовое масло
• 1 чайная ложка кошерная соль плюс еще по вкусу
• 1 чашка кусочки кешью
• 1/2 чашка раскрошенный сыр фета
• 1/4 чашка нарезанная свежая кинза

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. В большой сервировочной миске взбейте все ингредиенты заправки, кроме оливкового масла. Постоянно взбивая, вливайте масло устойчивой струей, пока оно не смешается. Добавьте нут и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.

3. На противне с ободком перемешайте морковь, куриную грудку, чеснок, тмин и масло до однородного состояния. Равномерно посыпать солью. Жарьте, пока морковь не станет нежной, а курица не будет готовиться, около 25 минут, периодически помешивая.

4. Снимите чеснок со сковороды и нарежьте его очень маленькими кусочками. Измельчите курицу. Добавьте к нуту чеснок, курицу, морковь и любые соки из сковороды и перемешайте.

5. Слегка остудить, затем добавить остальные ингредиенты, приправив солью по вкусу.

6. Подавать теплым или комнатной температуры.

Если вам понравился этот рецепт салата из моркови и нута, возможно, вам понравятся эти рецепты:

Рецепт салата из курицы и авокадо со свежим или замороженным авокадо

Этот рецепт САЛАТА С КУРИЦЕЙ АВОКАДО наполнен слоями цвета, вкуса и текстуры.Он также заменяет большую часть майонеза на пикантную заправку из авокадо , которая идеально подходит для использования консервированного авокадо.

РЕЦЕПТЫ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

В этом посте, когда я говорю «куриный салат», я имею в виду салат без листьев салата, в котором курица и другие ингредиенты связаны вместе с кремовой заправкой.

У нас есть еще несколько удивительных рецептов салата с курицей, которые содержат курицу в качестве белка в салате. В нашем рецепте здорового азиатского салата с курицей используются целые ингредиенты для создания более легкой версии любимого салата.В этом салате Цезарь с курицей на гриле в виде сердечек и курицей на гриле можно приготовить как курицу, так и ромэн, чтобы получить потрясающий и ароматный кето-дружественный ужин.

У нас также есть действительно уникальный рецепт салата с гранатовым и тунцом, красивый и вкусный!

УНИКАЛЬНЫЕ ИДЕИ КУРИНОГО САЛАТА

Рецепты салата из курицы могут быть невероятно простыми или невероятно разнообразными. Классический куриный салат с большим количеством майонеза, немного лимонного сока и немного мелко нарезанного сельдерея. Вы можете сделать греческий салат с курицей из йогурта, салат с курицей карри, пикантный салат с курицей буйвола и даже салат с курицей в мексиканском стиле.

Но мой любимый рецепт салата с курицей — салат с курицей из авокадо, где большая часть или весь майонез заменены на пюре из авокадо с целым букетом свежих трав и специй.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КУРИНОЙ АВОКАДО

Вот все, что вам нужно знать о приготовлении салата из курицы с авокадо. от замены ингредиентов до подготовки всего заранее.

КАКОЕ КУРИНОЕ МЯСО ИСПОЛЬЗОВАТЬ В КУРИНОМ САЛАТЕ

Первый ключ к действительно хорошему куриному салату начинается с курицы.Я считаю, что куриные грудки без кожи и костей дают лучшую текстуру для мяса в вашем курином салате. Моя любимая курица — это грудка цыпленка на гриле или целая курица, запеченная в духовке.

Теперь вы можете купить целую курицу-гриль в магазине, или некоторые магазины, особенно такие, как Costco, действительно продают упаковку только грудки своих цыплят-гриль. Мне нравится, что куриное мясо на гриле уже наполнено ароматом. Он хорошо выдержан, поэтому вам не нужно ничего делать, кроме как нарезать его.

Еще один быстрый и простой вариант — использовать мясо куриной грудки из консервной банки. Просто убедитесь, что вы хорошо его слили, потому что никто не хочет сырого куриного салата.

Третий вариант — приготовить сырые или замороженные и размороженные куриные грудки самостоятельно. Если вы сделаете это, я предлагаю начать с того, что куриные грудки оставят в соленой воде примерно на час. Вы даже можете добавить в рассол немного чеснока и лукового порошка, если хотите.

Затем вы можете готовить куриные грудки в духовке, жарить их на сковороде, жарить на гриле, что угодно! Просто убедитесь, что внутренняя температура в самой толстой части груди достигает 165 ° F.

Каким бы способом вы ни выбрали курицу, лучше всего начать с нарезки ее на мелкие кусочки. Мне нравятся куски курицы размером не более полдюйма, так что я могу получать много других ингредиентов салата с каждым укусом, а не только гигантский кусок курицы.

КАКИЕ ФРУКТЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В САЛАТЕ С КУРИНОЙ АВОКАДО?

У нас есть еще несколько ингредиентов, которые нам нужно будет нарезать небольшими кусочками, помимо курицы. Прежде всего, это красный виноград без косточек.

Мне нравится красный виноград, потому что он придает цвет куриному салату вместе с сочными сладкими всплесками вкуса. Я не мог найти виноград без косточек, когда делал это для фотографирования, поэтому пошел с семенами, и это действительно сработало очень хорошо. Но мои дети предпочитают без косточек, так что это все еще моя рекомендация.

Вы можете просто использовать нож, чтобы разрезать каждую виноградину пополам или четверть в зависимости от размера винограда. Но у меня есть эта небольшая ножка для винограда, потому что она позволяет моим детям помогать мне срезать виноград, и им действительно нравится ее использовать.Мне нравится, что время готовки объединяет время для нашей семьи, и это один из простых способов сделать это возможным.

В салат с авокадо и курицей добавим яблоко. Яблоки и авокадо так хорошо сочетаются друг с другом и действительно дополняют друг друга в салате.

Если вам нравится пирог, вы можете использовать супер-пирог с яблоками Granny Smith, но сейчас я больше всего люблю Pink Lady, который немного терпкий и очень свежий. Как и курицу, вы хотите нарезать яблоко небольшими кусочками размером не более полдюйма или около того.

КАКИЕ ОВОЩИ ХОРОШО В САЛАТЕ С КУРИЦЕЙ?

Хорошо, у нас есть авокадо, виноград и яблоки. Это касается наших фруктов, теперь пришло время для пары овощей.

First up — это классическое добавление хрустящей корочки к салатам, мягкий стебель сельдерея. Сельдерей, выращенный на дому или с фермерского рынка, будет иметь гораздо больше аромата, чем купленный в магазине.

Сельдерей слегка горьковатый, с легким перечным вкусом. Это один из тех ароматов, который не очень заметен, пока не исчезнет.Если вам действительно нравится сельдерей, можно добавить нарезанные вместе стеблями листья. В них гораздо больше аромата.

Другой овощ в этом курином салате — морковь. Это немного необычное дополнение. Но мне нравится оттенок апельсина и немного землистой сладости. Морковь также придает текстуру, отличную от яблок и сельдерея.

Вы можете натереть морковь, растереть ее тонкой спиралью и нарезать или просто купить уже измельченную морковь, чтобы сократить время на приготовление.

ОРЕХИ ИЛИ СЕМЕНА В КУРИНОМ САЛАТЕ

Наша последняя добавка к этому салату — очищенные семечки.Вы также можете использовать измельченные орехи, такие как грецкие орехи или орехи пекан, но мне нравится использовать семена подсолнечника, потому что они безопасны для школьных обедов без орехов.

Плюс они уже идеального размера для салата с курицей и авокадо, не нуждаясь в измельчении. Семена подсолнечника также богаты полезными жирами и питательными веществами, как и спелые авокадо!

СЛИВОЧНАЯ ЗАПИСКА ИЗ АВОКАДО ДЛЯ КУРИНОГО САЛАТА

Начните с одного большого авокадо, хорошо размельченного. Если вы используете замороженное пюре из авокадо, это примерно одна чашка пюре из авокадо.И не забудьте достать его из морозильной камеры, чтобы он разморозился, прежде чем приступить к приготовлению заправки. Вы можете держать пакет закрытым и разморозить его в большой миске с чуть теплой водой.

Теперь в моем консервированном авокадо из морозильной камеры уже есть лимонный сок. Если вы используете свежий авокадо, добавьте в него чайную ложку лимонного сока после затирания.

Хотя во многих рецептах салата с курицей и авокадо майонез не используется, мы не избегаем майонеза вообще. Мы просто используем две столовые ложки.

Одна из моих любимых кулинарных книг, которая на самом деле не является поваренной книгой, — это Библия вкусов. В нем перечислены все ингредиенты, о которых вы только можете подумать, и какие ингредиенты с ними хорошо сочетаются. Авокадо и майонез — это в основном лучшие продукты.

Тем не менее, если вы действительно не любите майонез, вы можете его пропустить!

После майонеза следует немного нарезанного укропа и петрушки. Вы также можете пропустить петрушку, если используете листья сельдерея, так как они имеют схожее назначение по вкусу. Эта небольшая горечь просто помогает сблизить все вкусы.

Далее идет нарезанный зеленый лук (или зеленый лук), немного чесночного порошка, луковый порошок и, конечно же, немного соли и перца. Наконец, немного яблочного уксуса и ложка дижонской горчицы.

Если вы действительно хотите сходить с ума, вы можете даже добавить немного порошка карри, но это изменит профиль вкуса, поэтому сначала попробуйте без него и посмотрите, что вы думаете.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ ИЗ АВОКАДО

Взбейте заправку вилкой, а затем добавьте все кусочки.

Когда курица, виноград, яблоки, сельдерей, морковь и семена подсолнечника окажутся в гигантской миске, с помощью лопатки начните аккуратно зачерпнуть ее до дна и сложить поверх салата.

Повторяйте этот шаг, пока салат хорошо не перемешается.

КАК ЕСТЬ САЛАТ С КУРИНОЙ АВОКАДО

Теперь самое интересное — выбрать, как это есть!

Любимое блюдо нашей семьи — тост с курицей и авокадо. Просто поджарьте кусок хорошего цельнозернового хлеба и выложите пару ложек куриного салата.Это легкая еда с фруктами, овощами, белком и сложными углеводами.

Если вы предпочитаете мало углеводов, можно добавить салат из курицы с авокадо и листья ромена. Мои дети называют эти куриные салатники лодками.

И, конечно же, вы всегда можете просто съесть салат с курицей из авокадо прямо из миски.

ПОЛЕЗНО ЛИ САЛАТ С КУРИЦЕЙ АВОКАДО?

Здоровый — термин очень относительный. В этом рецепте используются цельные ингредиенты, фрукты, овощи и полезные для сердца жиры, так что да, я называю это полезным рецептом салата с курицей из авокадо.

Если вы ищете легкий и здоровый рецепт салата из курицы с авокадо, попробуйте наш оригинальный рецепт салата из курицы со сливочной заправкой из авокадо.

В этом рецепте большая часть майонеза заменяется обезжиренным греческим йогуртом. Вы также можете пропустить оливковое масло в рецепте и заменить ВСЕ майонез на греческий йогурт.

Просто не забудьте использовать немного воды, чтобы разбавить повязку.

ДРУЖЕСТВЕННЫЙ САЛАТ КЕТО С АВОКАДО?

Если вы ищете рецепт кето-салата с курицей и авокадо, просто пропустите виноград и яблоки.Хотя они являются восхитительным дополнением, они очень богаты углеводами и не подходят для кето-диеты.

ПОЛУЧАЕТСЯ ЛИ САЛАТ С КУРИЦЕЙ АВОКАДО КОРИЧНЕВЫМ?

Авокадо становится коричневым под воздействием кислорода. Вы можете сохранить авокадо в морозильной камере с помощью герметичного запечатанного пакета (чтобы авокадо не касался его кислородом). Но как только авокадо добавляется в куриный салат, начинается процесс окисления.

Так что да, салат с курицей авокадо действительно становится коричневым в течение дня или двух, в зависимости от того, насколько свежий авокадо.Если он приготовлен из свежего авокадо, он должен оставаться зеленым в течение нескольких дней.

КАК СОХРАНИТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ АВОКАДО ИЗ КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА

Если вы хотите сделать это вперед и не дать авокадо стать коричневым, я предлагаю нарезать все ингредиенты салата. Смешайте яблоки с небольшим количеством лимонного сока, чтобы они не потемнели (это работает с яблоками, но не с авокадо, вопреки распространенному мнению). Смешайте ингредиенты салата и храните закрытыми в холодильнике.

Затем смешайте все ингредиенты для заправки, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ авокадо.Храните частично закрытую повязку в холодильнике. За час или два до подачи на стол смешайте пюре из авокадо с ингредиентами заправки, а затем добавьте туда ингредиенты салата.

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ САЛАТ С КУРИЦЕЙ ИЗ АВОКАДО?

Салат с курицей и авокадо БЕЗОПАСНО есть в течение 4-5 дней после его приготовления, если хранить его в холодильнике. Но, как упоминалось выше, через день или два он станет коричневым.

Мы действительно едим его после того, как он становится коричневым, и находим, что вкус по-прежнему остается прекрасным.

PIN ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ САЛАТА С КУРИЦЕЙ АВОКАДО НА ПОЗЖЕ

Не потеряй рецепт! Закрепите, чтобы сохранить его, а затем оставьте фотографию в комментариях к булавке, как только сделаете это. Нам нравится видеть ваши творения и слышать, как вы сами делаете наши рецепты!

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ САЛАТА С КУРИЦЕЙ АВОКАДО

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 1 большой авокадо, хорошо протертый
• 2 столовые ложки майонеза или легкий майонез (по желанию)
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 мелко нарезанных зеленых луковицы
• 2 чайные ложки нарезанного свежего укропа
• 2 чайные ложки нарезанной свежей петрушки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• Соль и перец по вкусу
• 4 стакана нарезанной вареной куриной грудки
• 20 красных ягод без косточек, разделенных на четвертинки
• 1 яблоко Pink Lady, мелко нарезанное
• 1 крупный стебель сельдерея, мелко нарезанный
• 1 крупная тертая морковь
• ¼ стакана семян подсолнечника

Инструкции

1. В большой миске смешайте пюре из авокадо, майонез, дижонскую горчицу, яблочный уксус, лимонный сок, зеленый лук, укроп, петрушку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.
2. Добавьте курицу, виноград, яблоко, сельдерей, морковь и семена подсолнечника.
3. Хорошо перемешайте большим шпателем.
4. Подавать с крекерами, тостами, в чашках для салата или есть прямо из миски.

Банкноты

• Если вы используете замороженный консервированный авокадо, возьмите 1 стакан. Если в замороженном авокадо уже есть лимонный сок, попробуйте его перед добавлением лимонного сока в заправку.
• Не стесняйтесь полностью отказаться от майонеза, если хотите его избежать.Мне просто нравится, как майонез и авокадо сочетаются вместе, поэтому я добавила пару столовых ложек.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 263 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 74 мг Натрий: 438 мг Углеводы: 9 г Волокно: 3 г Сахар: 5 г Белки: 27 г

Информация о питании является приблизительной.

Мы будем рады поддерживать связь.Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но за то, что вы питаетесь богато, даже когда у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для оценки и может варьироваться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

Французский морковный салат с медовой дижонской заправкой

Автор: Nagi

Опубликовано: 23 окт ’19 Обновлено: 23 апр ’21

Вы когда-нибудь задумывались, как взять пучок моркови и превратить ее в морковный салат, который нельзя перестать есть? Французы знают! Натереть их на терке и перемешать с простой, но аппетитной медово-горчично-лимонной заправкой. Он добавляет тонны аромата и делает морковь «сочной» с текстурой, напоминающей салат из капусты.

Один укус, и вы поймете, что это хранитель!

Салат из моркови

Если вы похожи на меня, у вас всегда есть морковь в холодильнике.

Кроме того, если вы похожи на меня, вы «всегда» копаетесь в поисках овощных гарниров, которые можно подать к ужину.

Итак — когда-нибудь думали о том, чтобы сделать салат из моркови ??

Это быстро, невероятно вкусно, и у вас, вероятно, есть все необходимое для приготовления прямо сейчас.И вы можете почувствовать себя очень tres chic , потому что салат из тертой моркови на самом деле французское блюдо !!

Вам понравится, как этот салат становится красивым и «сочным» — прямо как салат из капусты!

Вот что вам нужно

Морковь здесь вроде как обязательна (это рецепт салата из моркови и все такое 😂), но кроме этого, вы можете заменить другие ингредиенты:

• зеленый лук — добавляет нотку свежести, легко заменяется красным луком, эшалотом / французским луком или даже очень мелко нарезанным обычным луком;

• петрушка — больше для визуального оформления, чем для чего-либо, так что не стесняйтесь этого упоминать;

• дижонская горчица — Американская или цельнозерновая горчица здесь также подойдут.Он используется для утолщения и легкого прикосновения. Только не острая английская горчица — слишком острая!

• Лимонный сок — белый винный уксус, красный винный уксус, шампанское, херес или любой другой немного менее жесткий уксус, чем простой белый уксус, подойдет здесь.

Что касается того, как это сделать — это не что иное, как встряхивание Дрессинга в банке, а затем перемешивание всего вместе в миске.

Французский морковный салат!

Этот салат из моркови на самом деле является риффом французского салата из моркови.В традиционных парижских бистро не так уж много свежих овощей, но если они и есть, то это, вероятно, салат из тертой моркови.

Традиционный французский салат из моркови на терке гораздо проще заправляется только лимонным соком и оливковым маслом. Это свежее и легкое блюдо, которое идеально подойдет для роскошных блюд французской кухни. Эта версия с медовой дижонской горчицей имеет более ароматный вкус — настолько, что я ела ее в качестве легкой закуски не один раз. Попробуйте выложить его на поджаренный хлеб с рикоттой!

Что подавать с морковным салатом

Морковный салат достаточно универсален, чтобы сочетать его с любым белком.Он сочетается с простой запеченной сочной куриной грудкой, а также с золотой обжаренной маринованной свиной отбивной. Он достаточно свежий, чтобы подавать вместе с богатым стейком с чесночным маслом, и достаточно ароматный, чтобы стать яркой стороной к простому куску жареной рыбы с хрустящей сковородой.

И он так же подходит для простого обеда в середине недели, как всеми любимый мясной рулет, но при этом достаточно уникален для званого ужина. Попробуйте его на стороне грандиозных центральных элементов, таких как:

Наслаждайтесь! — Наги х

---

Посмотрите, как это сделать

---

Еще рецепты из моркови

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Невероятный, простой французский морковный салат

Автор: Nagi

Подготовка: 10 мин

Всего: 10 минут

Вестерн

Порций5

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Этот салат из моркови вас удивит — он такой простой, но такой невероятно вкусный! Я бы даже сказал, что он не может перестать есть-это хорошо (и это большой вызов в отношении салата!). Это небольшой рифф классического французского морковного салата (который обычно заправляют гораздо больше. слегка с помощью лимона и оливкового масла).Рискуя обидеть целую нацию — так вкуснее! 😂

Состав

Мед дижонская горчичная заправка

Инструкции

• Натереть морковь на стандартной терке (или с помощью насадки для измельчения на кухонном комбайне). Нацельтесь на пряди длиной около 4 см / 1,5 дюйма.

• Положите в миску с зеленым луком и петрушкой.

• Встряхните ингредиенты для заправки в банке. Полейте морковь, перемешайте, затем подавайте.

Примечания к рецепту: Этот салат становится красивым и сочным, как салат из капусты, примерно через 30 минут.Мне нравится и то, и другое — только что одетая, и после того, как она просидела какое-то время! Варианты замены:

• Зеленый лук — 1/2 красного лука или 1 мелко нарезанный эшалло / французский лук
• Дижонская горчица — обычная американская или цельнозерновая горчица
• Лимонный сок — такое же количество белого или красного винного уксуса, шампанского или хересного уксуса
• Мед — кленовый сироп (столько же) или 1,5 ч.л. сахара

Пищевая ценность:

Калории: 125 ккал (6%) Углеводы: 9 г (3%) Белки: 1 г (2%) Жиры: 10 г (15%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Натрий: 286 мг (12%) Калий : 186 мг (5%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 6 г (7%) Витамин A: 8453IU (169%) Витамин C: 10 мг (12%) Кальций: 24 мг (2%) Железо: 1 мг (6%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Срок службы бульдозера

Окааааай Бульдозер…. можно немного морковной кожуры !!

Цыпленок Кето с морковным салатом · Fittoserve Group

Цыпленок Кето с цитрусовым салатом из моркови — это моя идея идеального рецепта для жаркой погоды. Когда дело доходит до украшения скромной жареной курицы, кажется, что полить ее цитрусовыми всегда помогает.

Нежный, влажный и полный аромат, этот кето-рецепт курицы будет регулярно обновляться.Разве вы не любите, когда рецепт одновременно удивительно вкусный, с низким содержанием углеводов и полезен для здоровья?

Я люблю простые рецепты кето-ужинов, которыми можно наслаждаться как в загруженные будние дни, так и в выходные, где много людей. И то, что они складываются быстро, не означает, что они не могут быть успешными.

Этот рецепт курицы с цитрусовыми отличается марокканским вкусом, поэтому он, естественно, хорошо сочетается с моим марокканским морковным салатом keto.

Лично мне нравится создавать свои рецепты ужинов, учитывая, какой гарнир подойдет к нему.Не знаю, как вы, но когда все вкусы на тарелке идеально сочетаются, еда становится еще более приятной.

Кето Цитрусовый салат с курицей и морковью

Цыпленок Кето с морковным салатом

Моя Мами всегда учила меня, что еда в первую очередь ощущается глазами. Так что я рано понял, что при приготовлении блюда я должен также учитывать, насколько оно аппетитно выглядит.

Что ж, все, что я могу сказать, это то, что этот низкоуглеводный цитрусовый цыпленок с морковным салатом попал в этот отборочный тур прямо из парка.Это не только удовольствие на вкус, но и достаточно красивый вид, чтобы служить гостям.

Достаточно простой для насыщенных будних вечеров, но достаточно богатый для воскресного ужина или даже званого обеда. Подайте своей семье или гостям кето-дружественный ужин, который они не забудут быстро.

Делюсь своими полезными советами по приготовлению этого блюда, чтобы оно оказалось идеальным и для вас. Прокрутите страницу вниз, чтобы найти карточку с рецептами для печати.

Я решил приготовить это блюдо из куриных бедер, потому что это более жирное мясо, и это хорошо при кето-диете.Но вы, безусловно, можете приготовить это с куриной грудкой, если вам это нравится. Если вы решите использовать куриную грудку, я предлагаю вам нарезать ее, чтобы она готовилась быстрее и оставалась сочной.

Как приготовить кето-цитрусовую курицу с морковным салатом

Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, то есть без дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Первым шагом в приготовлении этого блюда является приготовление сопровождающего его Марокканского салата Кето .Вам нужно перейти на эту страницу, чтобы получить доступ к рецепту салата из моркови.

При приготовлении салата сначала можно добавить винегрет к моркови. Когда курица будет готова, салат из моркови будет готов к подаче.

После того, как вы приготовите салат, пора приготовить курицу с цитрусовыми. Курица сначала обжаривается в чугунной сковороде, а затем перекладывается в форму для запекания и готовится в предварительно разогретой до 375 градусов духовке.

Цитрусовый соус готовится из куриных капель прямо в чугунной сковороде, а курица продолжает готовиться в духовке.

В большой миске похлопайте курицу, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем приправьте куриные бедра солью, сушеным тимьяном, черным перцем, молотым душистым перцем, мускатным орехом, копченой паприкой.

Затем в чугунной сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливок на среднем или сильном огне. Добавьте куриные бедра кожицей вниз и поджарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Это займет около 3 минут.

Ключ к получению идеальной хрустящей курицы — это быстро приготовить ее на горячей сковороде.И убедитесь, что сковорода не переполнена, иначе курица не подрумянится должным образом и будет готовиться только в собственном соку. Я предлагаю вам готовить их партиями, чтобы кожа была хрустящей.

Советы по приготовлению кето-марокканского ужина

Еще одна ошибка, которую делают люди, — перевернуть курицу. Я предлагаю перевернуть только один раз и не делать этого, пока курица не станет хрустящей.

Когда ваша курица идеально подрумянится с обеих сторон, оставьте около 4 столовых ложек жира в сковороде, чтобы позже приготовить цитрусовый соус.

Переложите куриные бедра в жаропрочную форму 9 × 13 и поместите в духовку, дайте курице готовиться примерно 30 минут или пока курица полностью не приготовится. Он должен регистрировать 165 градусов по Фаренгейту (75 градусов Цельсия) на мгновенном термометре .

Если у вас нет термометра, простой способ проверить, что все соки, выделяемые из курицы, должны быть прозрачными и не быть розовыми.

Пока курица готовится в духовке, приготовьте соус, используя оставшийся жир в чугунной сковороде.Чтобы соус из цитрусовых, нагрейте чугун до средне-сильного, а затем добавьте в сковороду лимонный сок и измельченный чеснок.

Дайте соусу закипеть, тщательно очищая дно сковороды, чтобы удалить все ароматные пригоревшие части. Затем добавьте куриный бульон и дайте соусу уменьшиться вдвое. Когда соус уменьшится, снимите сковороду с огня и при необходимости приправьте солью и перцем по вкусу.

Удаление глазури с использованием всех подрумяненных кусочков со дна сковороды придает блюду больше аромата, и это необходимый шаг в приготовлении соуса, поэтому не пропускайте этот важный шаг.

После того, как курица будет полностью приготовлена, полейте ее сверху соусом и украсьте кусочками свежей петрушки и лимона.

Отметьте нас

Если вы ищете не скучную кето-еду, то это кето-марокканское блюдо — то, что вам нужно. Потому что он наполнен ароматом и красиво оформлен.

В этом ужине нет ничего скучного. Я довольно часто готовлю курицу дома, но когда я подарила ее своей семье, она сразу стала фаворитом.

Я очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт. Как только вы это сделаете, не забудьте отметить нас в Instagram и Facebook . Это то, что побуждает эту девушку продолжать делиться своими рецептами и совершенствовать их.

Также рекомендуем посетить наш Amazon Store . Вы можете быть удивлены тем, сколько отличных вариантов кето есть в вашем распоряжении.

Возьмите наши книги!

Если вы не знаете, что мы написали для вас две книги, Essential Keto Bread и Essential Keto Desserts , обе они были вдохновлены вашими запросами на протяжении многих лет.Я молюсь, чтобы эти кулинарные книги по кето-рецептам сделали для вас восхитительный бриз.

Присоединяйтесь к нашему движению Иисуса и Кето

Рэнди и я пришли к кето-диете, глядя на нее с христианской точки зрения, это фильтр, который мы выбираем, чтобы видеть. Когда мы решили объединить нашу христианскую веру и кето-диету , мы сделали это в надежде найти устойчивое преобразование.

Сказать, что нам нужно вмешательство Бога, мягко говоря. Когда мы последовали указаниям Святого Духа, чтобы принять кетогенную диету и совместить ее с нашей верой, мы встали на путь настоящей трансформации.

Если вы ищете христианскую группу, которая использует кето-диету, чтобы изменить свою жизнь, мы приглашаем вас присоединиться к нашей группе Private Facebook и посмотреть, не тот ли ключ, который вы упустили.

Любимый Keto Hack, чтобы не сбиться с пути!

Используйте код: FITTOSERVE со скидкой 15%

Возможно, вы изо всех сил пытались попасть в кетоз на своей низкоуглеводной кето-диете, или вы достигли плато, которое, кажется, не сдвинулось с места, подумайте об использовании экзогенных кетонов Perfect KETO .

Используя экзогенные кетоны, вы естественным образом повысите уровень кетонов, что позволит вам быстрее войти в кетоз .

Более глубокий уровень кетоза поможет снизить аппетит, тягу к углеводам и даст вам длительную энергию. Наш опыт показывает, что использование экзогенных кетонов помогает сделать кето-образ жизни с низким содержанием углеводов жизнеспособным и устойчивым вариантом.

Честно говоря, это все равно что сила воли в чашке.

Perfect Keto предлагает нашим читателям скидку 15% на свои товары.Просто используйте эту ссылку и код FITTOSERVE при оформлении заказа.

Не стесняйтесь обращаться к нам с любыми вопросами, и мы будем рады помочь вам.

Состав

Цыпленок Кето с цитрусовым

• 6 куриных бедер с костью и кожей, около 3 фунтов
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• ¼ ч. Л. Копченого перца
• 2 столовые ложки оливкового масла

Цитрусовый соус

• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 стакан куриного бульона
• 1 большой лимон, 2 лайма (около 1/3 стакана сока)
• Соль и перец по вкусу

Гарнир

• Два лимона нарезанные
• 1/2 стакана свежемолотой петрушки

Инструкции

Цыпленок Кето с цитрусовыми

1. Разогрейте духовку до 375 градусов Фаренгейта.
2. Приготовьте Марроканский морковный салат «Кето».
3. В большой миске посыпьте куриные бедра сушеным тимьяном, молотым душистым перцем, мускатным орехом, копченой паприкой, солью и перцем.
4. Нагрейте две столовые ложки оливок в большой чугунной сковороде или аналогичной сковороде.
5. Добавьте курицу кожей вниз и обжарьте куриные бедра с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3 минуты на каждую сторону. Обжаривая курицу, не перегружайте сковороду, чтобы обеспечить хорошее подрумянивание.
6. Оставьте в сковороде около 3 столовых ложек жира, чтобы позже приготовить цитрусовый соус.
7. Переложите обжаренные куриные бедра в жаростойкую форму 9×13.
8. Поместите курицу в духовку и дайте ей вариться 30 минут или до готовности курицы.
9. Пока курица готовится, готовьте соус.
10. После того, как курица и соус будут приготовлены, полейте курицу ложкой соуса и украсьте 1/2 стакана нарезанной петрушки и 2 тонко нарезанных лимона.
11. Подавайте цитрусовую курицу с кето-морковным салатом.
12. Храните оставшуюся курицу в холодильнике до 3 дней или заморозьте без лимонного гарнира до 3 недель.

Цитрусовый соус

1. Нагрейте чугунную сковороду с оставшимся жиром.
2. Добавьте сок цитрусовых и измельченный чеснок в сковороду и дайте закипеть, не забудьте поскрести дно сковороды, пока соус закипает, чтобы удалить все подгоревшие части.
3. Добавьте куриный бульон и дайте ему уменьшиться вдвое.
4. Снимите с огня и попробуйте соус. При необходимости приправить солью и перцем по вкусу.

Банкноты

Пищевая ценность этого блюда относится только к кето-цитрусовой курице. Чтобы узнать о питательных веществах морковного салата, обратитесь к полному рецепту моего кето-марокканского морковного салата.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.