Салат с копченой курицей и яичным блином

Сытное ароматное блюдо, приготовленное по рецепту салата с копченой курицей и яичными блинчиками, придется по вкусу детям и взрослым. Доступные продукты и подробное описание с фотографиями процесса готовки сделают закуску вашим хитом за счет сочетания нежного яичного блинного теста с пикантным вкусом куриных копченостей.

Секреты готовки салата из блинчиков и куриного копченого мяса

Сочная сытная закуска на основе блинной выпечки и ароматной копченой курятины может стать коронным блюдом на праздничном столе или быть приготовленной в будни. Яркое сочетание насыщенных вкусов не надоест вашим близким.

Для приготовления закуски из блинов и копченой курицы учтите следующие рекомендации:

• калорийность блюда составляет от 240 ккал. Готовьте закуску для близких по утрам, чтобы организм получил заряд углеводной энергии на весь день без риска набрать лишний вес;
• используйте в готовке любые части копченой курятины – окорочка, крылышки, грудку, филе. Тщательно отделите от костей мясо, чтобы отправить продукт к другим компонентам;
• чтобы придать сочности копченому куриному мясу, можете отварить его в течение 10 минут в кипящей воде;
• для разнообразия экспериментируйте с ингредиентами, которые дарят свежесть и аромат блюду. Добавляйте разнообразную зелень (сельдерей, петрушку, укроп, базилик), свежий огурец, репчатый лук, консервированную кукурузу или горошек, чеснок, кунжутное семя и т. д.;
• подбирайте свежие продукты, чтобы увеличить пользу готового блюда и исключить риск отравления.

Не смотря на высокое содержание белковых компонентов, обратите внимание – в 100 г салата не менее 18 г жиров.

Рецепт приготовления салата с курицей и блинчиками

Для приготовления сытной закуски из блинов и копченой курятины подготовьте посуду для выпечки блинного теста, емкость для замеса, салатник. Блюдо готовится в течение 25-30 минут. Из приведенного количества продуктов вы получите две полноценные порции салата.

Ингредиенты:

• копченое куриное мясо – 250 г;
• зелень сельдерея со стеблями – 20 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• мука в/с – 30 г;
• масло подсолнечника – 20 мл;
• соль поваренная – по вкусу;
• майонезный соус или сметана – 150 мл;
• сыр твердых сортов – 70 г;
• смесь перцев – по вкусу.

Как готовить:

В чистую глубокую миску разбейте куриные яйца, посолите, добавьте специи, взбейте миксером или венчиком до состояния пены, всыпьте тонкой струйкой просеянную муку, тщательно перемешайте.

Разогрейте на среднем огне равномерно смазанную маслом сковороду. При появлении легкого сизого дымка начинайте выпекать блинчики с обеих сторон до образования золотистой корочки. Из всего объема должно получиться 3 изделия. Отправьте их остывать.

На разделочной доске отделите копченое куриное мясо от костей, разберите на волокна, нарежьте кубиками ли брусками одинаковой формы, отправьте в салатник.

Стеблевую зелень промойте под простойной водной струей, обсушите, нашинкуйте, добавьте к порезанному мясу курицы.

Готовые яичные блинчики сложите ровной стопкой, аккуратно сверните в рулет, нарежьте на одинаковые сегменты.

Сыр натрите на крупноячеистой терке и положите к салатной массе, перемешайте.

Отправьте блинные кусочки в салатник, посолите, покройте сметаной или майонезом, равномерно размешайте. Сверху готовую закуску украсьте порубленной зеленью, порезанными помидорами черри или другими овощами.

Чтобы приготовить рецепт салата с копченой курицей и яичными блинчиками, вам потребуется всего полчаса вашего времени. Используя простые ароматные ингредиенты, вы получите ароматное сочное блюдо, которое придется по вкусу детям и взрослым. Экспериментируя с добавками, вы можете придавать закуске новый вкус.

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Как приготовить салат с блинами и копченой курицей — 7 разновидностей

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 2-5 зубчиков чеснока;
• 400 г майонеза;
• зелень.

Приготовление:

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Видеорецепт салата:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 3-4 средних маринованных огурца;
• 400 г майонеза;
• кусочки лимона для оформления.

Приготовление:

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 1 шт. капусты пекинской;
• 1 шт. красного лука;
• 300 г майонеза;
• яйца 2 шт.;
• сок лайма;
• зелень.

Приготовление:

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Ингредиенты:

• 300 г корейской моркови;
• 300 г копченой курицы;
• 1 банка зеленого горошка;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ч. л. рисового уксуса;
• 200 г майонеза;
• 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:

• 110 г пшеничной муки;
• щепотка соли;
• 300 мл молока;
• 2 яйца;
• оливковое масло.

Для начинки:

• 40 г сливочного масла;
• 110 г свежих шампиньонов;
• 1 измельченный зубчик чеснока;
• 1 ст. л. лимонного тимьяна;
• 50 г муки;
• 300 мл молока;
• 225 г копченой курицы;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• соль и молотый черный перец;
• для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

Ингредиенты:

• 5 яйц;
• 2 ст. л. крахмала;
• оливковое масло для жарки блинов;
• маринованные шампиньоны 100 г;
• голубой сыр 100-200 г;
• копченая курица 200 г;
• 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовление:

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Подача салатов

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Салат приготовлен из копченой курицы и яичных блинчиков со свежими огурцами, зеленью и грецкими орехами. Заправлен майонезом с чесноком. Салат очень сытный, в нем есть все, чтобы стать полноценным блюдом на обед или одним из угощений на праздничном столе. Вкусная, свежая, сочная закуска.

Ингредиенты

• яйца — 3 шт.
• крахмал картофельный – 1,5 ч. ложки
• огурцы – 250 г
• филе куриное копченое – 200 г
• салат латук – ½ пучка
• руккола – 1/3 пучка
• чеснок – 1 зубчик
• лук зеленый – 1 шт.
• орехи грецкие (очищенные) – 3 шт.
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• масло сливочное (для обжаривания блинчиков) – 30 г

Приготовление

Для блинного салата приготовить три яичных блинчика. Яйцо разбить в миску, посолить, поперчить. Взбить вилкой, добавить 0,5 ч. ложки крахмала и еще раз взбить. Мне удобнее готовить из каждого яйца по блинчику, но можно и смешать все яйца в одной миске и потом делить смесь на три части.

В сковороде разогреть немного масла, вылить яичную смесь. Вращая сковороду, распределить смесь равномерно и поджарить блинчик. Сначала с одной стороны, затем перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Блинчики жарятся очень быстро. Таким образом приготовить по очереди три блина.

Готовые блины выкладывать на разделочную доску и сразу же сворачивать в трубочку. Свернутые блины остудить, затем нарезать поперек на тонкие полоски.

Копченую курицу нарезать соломкой.

Огурцы и зеленый лук вымыть и осушить. Огурцы нарезать соломкой, лук нарезать мелко. У лука использовать только зеленую часть.

Листья салата и руколу вымыть, высушить. Порвать руками в тарелку.

На листья салата выложить копчению курицу.

Затем выложить огурцы.

Покрыть сеткой майонеза. Для остроты салата можно добавить в майонез дольку чеснока.

Выложить слоем нарезанные блины.

Покрыть салат еще раз тонкой слойкой майонеза, посыпать нарезанным зеленым луком и рубленными грецкими орехами. Салат можно подавать в таком виде или, по желанию, перемешать.

Салат с блинами и копченой курицей

Предлагаем вашему вниманию рецепт красивого и очень вкусного салата для праздников и будней, у которого основной ингредиент – блины. Идея добавлять блины в салат пришла из Азии. Воплощение такой идеи в салате с блинами и копченой курицей с добавлением кукурузы, лука и майонеза более чем удачно. 

Понадобится:

— копченая курица – 400 г

— кукуруза консервированная – 300 мл

— майонез – 150 г

— лук репчатый – 1 шт.

— масло растительное – 50 мл

— крахмал картофельный – 1 ст. ложка

— молоко – 3 ст. ложки

— соль, перец черный молотый – по вкусу

Готовим салат с блинами и копченой курицей

1.  Сначала приготовьте яичные блины. Для этого разбейте в глубокую миску яйца, смешайте их при помощи венчика с крахмалом, молоком, солью. Добавьте немного растительного масла и снова перемешайте до однородного состояния.

2.  Разогрейте хорошо сковороду, смажьте ее растительным маслом и пожарьте тонкие блины из приготовленного блинного теста. Сложите на тарелку и оставьте, чтобы блины немного остыли. 

3.  Сверните каждый блин рулетом и тонко нарежьте. Самые красивые блинные спиральки отложите на тарелку, оставив для украшения. А остальные измельчите в виде лапши.

4.  Копченую курицу освободите от костей, и нарежьте мелкими кубиками. Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками и поджарьте на растительном масле до золотистого оттенка. Оставьте остывать.

5.  Сложите блинную лапшу в отдельную миску, добавьте курятину, жареный лук, консервированную кукурузу (горстку кукурузы оставьте для украшения). 

6.  Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте. Соль добавляйте осторожно, имея в виду, что майонез тоже соленый.

7.  Выложите приготовленный салат на блюдо в виде горки. Украсьте блинными спиральками и оставленными зернышками кукурузы.

8.  Салат с блинами и копченой курицей можно подать к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

•   Вместо копченой курицы можете взять отварную, но с копченым мясом салат будет иметь более пикантный оттенок вкуса.

•   Майонез лучше взять жирный, не ниже 60% или приготовленный в домашних условиях.

Салат с яичными блинчиками и копчёной курицей « Рецепты салатов

Многие хотя бы раз готовили нежный и сытный салат с яичными блинчиками. Сегодня предлагаю ещё один простой рецепт вкусного салата с омлетом. На этот раз в салате будут также присутствовать консервированные ананасы и копчёная курочка — идеальное сочетание. Для праздничного стола самое то!

В принципе, для этого салата сгодится и обычное вареное куриное мясо, однако с копченой курочкой вкус салата становится богаче и насыщеннее.

Рецепт салата с яичными блинчиками и копчёной курицей

Для приготовления этого вкусного салата понадобится:

• 300 г копченого куриного мяса;
• 200 г консервированных ананасов;
• 4 яйца;
• 2 ст.л. крахмала без горки;
• 2 ст.л. майонеза;
• соль и молотый перец по вкусу;
• листья салата для подачи.

Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли и взбить вилочкой до однородного состояния. Ввести в яичную смесь крахмал, ещё раз перемешать. На разогретой сковороде, смазанной маслом, испечь тонкие яичные блинчики, дать остыть. Нарезать блинчики аккуратной соломкой.

Копченую курицу нарезать соломкой. Кольца ананасов промокнуть бумажным полотенцем от сиропа и нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты между собой, добавить майонез, соль и перец по вкусу, перемешать. В миску положить салатные листья и выложить готовый салат с копчёной курицей и ананасами. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!

Чуть ниже есть формы комментариев. Праздничный салат с курицей и черносливом Гроздь винограда — слоёный праздничный салат с курицей Ананасовый салат с грецкими орехами и курицей Салат с копченой курицей и ананасом

Рекомендую тематические подборки салатов: вкусный салат с курицей новогодние салаты с фото 2022 простой салат салат из ананаса салат с консервированными ананасами салат с копченой курицей рецепт салат с яйцами салаты к праздничному столу новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Салат с блинчиками из яиц и курицей Рецепт с фото пошагово

Выпечка

2019-10-272019-10-29 Хрумка

Добрый день, дорогие читательницы и читатели! Не так давно открыла для себя блинный салат с копченой курицей и никак не могу отойти от восторга. Удивляет ещё то, что блинчики могут с легкостью сочетаться с абсолютно разными продуктами: икра, тёртый сыр, обжаренный фарш. Но, по моему мнению, лучше всего такое блюдо готовить и подавать именно с копченым мясом.

Есть самый простой и быстрый вариант салата для холостяков или любящих мужей. Он состоит из 2-х ингредиентов, заправляется майонезным соусом с добавлением чеснока. Получится необычно и сочно. Можно и заморочиться, добавив в состав нечто нетипичное: кукурузу, огурец или сделать с грибами. Для особых вечеров закуску можно приготовить с сельдереем или пекинской капустой. А для особой пикантности добавьте маринованный лук.

Без яиц приготовить блины не получится. Но отмечу то, что такая закуска получается сытной, но не тяжелой. Отведав её за завтраком, вы вдоволь насытитесь и не потеряете утреннюю легкость, а для участников большого застолья она заменит уже надоевшие закуски.

Салат с яичными блинчиками – очень вкусный рецепт!

Интересное сочетание говяжьей печени с другими продуктами делает вкус этого салата неповторимым! Сытный, ароматный и нарядный! Попробовав его, ваши гости обязательно захотят узнать, в чем же кроется секрет!

Грецкие орехи, чеснок и жареный лук создают особый букет вкуса и гармонируют с печенью.

Для приготовления нам потребуется:

• Печень говяжья – 400 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 ст. ложка
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Орех грецкий – 35 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Майонез – 2 ст. ложки
• Соль – ¼ ч. ложки
• Куркума – щепотка
• Растительное масло – для жарки

1. Печень нарезаем тонкой соломкой.

Чтобы легче было нарезать необходимо ее подморозить в морозильной камере.

2. Обжариваем на растительном масле до готовности.

3. Готовим яичные блинчики (из трёх яиц получается 3 штуки). Яйца взбиваем добавив соль, муку и куркуму для цвета. Жарим на сковороде с каждой стороны примерно по 30-40 секунд.

4. Сворачиваем блинчики в рулет, нарезаем полосочками толщиной примерно 0,5 см.

5. Морковь измельчаем соломкой, лук рубим полукольцами. Овощи поджариваем в отдельной сковороде на масле до мягкости. Морковь лучше не пережаривать, а слегка припустить.

6. Солёные огурцы нарезаем соломкой.

Чеснок и грецкие орехи мелко сечём ножом.

7. Соединяем все подготовленные ингредиенты. Добавляем майонез. Аккуратно перемешиваем.

По желанию украшаем салат зеленью.

Этот салат можно ничем и не заправлять т.к. ингредиенты жарились и пропитались растительным маслом, и этого вполне достаточно. Так что заправлять его или нет – остается на ваше усмотрение.

Как приготовить блинный салат с копченой куриной грудкой и маринованным луком?

Этот вариант закуски – один из самых атмосферных и практичных. Аромат не оставит равнодушным никого. Лук в сочетании с кукурузой и мясом создаёт неповторимый вкус, который вы точно захотите почувствовать ещё раз!

Нужные продукты:

• 300 г мяса;
• 2 луковицы;
• 2 ч.л. 9% уксуса;
• 1 стакан воды;
• 1 пачка сухариков;
• 1 банка кукурузы;
• 2 куриных яйца;
• 6 ст.л. муки;
• 3/4 стакана молока;
• майонез.

Этапы готовки:

1. Яйца слегка взбейте, добавьте к ним молоко, немного соли и муку. Тщательно перемешайте тесто.

2. Противень смажьте растительным маслом и вылейте туда блинную массу. Распределите её по всей поверхности. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180°C и выпекайте омлет в течение 20 минут.

3. Лук нарежьте полукольцами, переложите его в отдельную ёмкость. Добавьте к нему уксус и воду. Маринуйте лук на протяжении 20 минут.

4. Грудку очистите от кожицы и нарежьте кубиками или соломкой. Запечённый омлет остудите и нарежьте на мелкие кубики. Маринованный лук мелко порубите.

Все ингредиенты хорошенько перемешайте — салат готов! Перед подачей украсьте блюдо сухариками.

Очень вкусный салат Загадка

Салат называется так, потому что многие не могут понять, что это в нем за длинные тонкие полосочки и из чего они состоят.

Блюдо готовится с яичными блинчиками. Минимум ингредиентов и потраченного времени, а результат потрясающий! Такой салат будет очень кстати как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола.

https://www.youtube.com/watch?v=PziYqrGFs98&t=208s

Для приготовления нам потребуется:

• Куриное мясо (бёдра, филе, окорок) – 300 гр.
• Яйца – 6 шт.
• Кукуруза – 1 банка
• Майонез – 3-4 ст. ложки
• Соль – ¼ ч. ложки
• Чёрный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – 10 мл.

1. Мясо варим в подсоленной воде до полной готовности. Нарезаем небольшими кусочками.

2. Делаем блинчики. Взбиваем каждое яйцо по отдельности до однородной пышной массы, добавляем соль, перец и сразу же выпекаем.

3. Обжариваем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с обеих сторон до готовности.

4. После того, как блины остыли, делим их ножом на четыре части и измельчаем соломкой.

5. Все продукты высыпаем в глубокую миску, заправляем майонезом.

Хорошо перемешиваем. Если необходимо, добавьте ещё соль и чёрный перец по вкусу.

Варианты

Удивить гостей поможет салат с яичными блинчиками, курицей и грибами. Готовить его проще всего с копченым куриным мясом и маринованными шампиньонами. Эти ингредиенты следует порезать соломкой, смешать с жареным луком.

Блинчики приготовить по любому удобному рецепту, нарезать их полосками, добавить к остальным продуктам. Салат с яичными блинчиками станет более свежим и многогранным, если его сделать с огурцами, нарезав их тонкой соломкой. Все следует заправить майонезом и перемешать.

Салат с яичными блинчиками можно готовить и с другими грибами: маринованными опятами, жареными лесными или шампиньонами.

Если времени на готовку нет, но хочется порадовать близких вкусным и сытным блюдом, выручит салат из яичных блинчиков и колбасы, его рецепт совсем простой. Вареную колбасу или ветчину нарезать соломкой, смешать со сладким луком, нарезанным тонкими полукольцами и полосками блинчиков, заправить майонезом с добавлением чеснока.

Если салат делается с яичными блинчиками и копченой колбасой, то вместо свежих огурцов лучше добавить соленые.

Очень сытный салат с печенью и яичными блинчиками способен заменить собой любое обед. Для приготовления следует нарезать тонкой соломкой печень (телячью или куриную), обжарить ее до готовности на растительном масле, за 5 минут до конца влить немного соевого соуса, посолив и поперчив по вкусу. В этой же сковороде обжарить лук. Все смешать в салатнике с яичными блинчиками, добавить зеленый лук, заправить смесью сметаны и майонеза.

Свежий и аппетитный салат с капустой и яичными блинчиками не оставит никого голодным. Для него следует тонко нашинковать пекинскую капусту, натереть на терке редис или зеленую редьку, смешать их с вареным куриным мясом и яичными блинами. Все заправить майонезом и украсить зеленью.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцами

Оригинальное угощение, способное всех удивить благодаря загадочному ингредиенту, который никто не может сразу распознать. Очень вкусный, нежный и свежий салат, который приготовить достаточно просто! Главное – желание, и у вас все получится!

https://www.youtube.com/watch?v=4RhjWSzZx7M

Для приготовления нам потребуется:

• Куриное филе – 200 гр.
• Свежие огурцы – 2 шт.
• Средняя луковица – 1 шт.
• Растительное масло – 10 мл.
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – 5-10 гр.
• Майонез – 3 ст. ложки

Для яичных блинчиков:

• Яйца – 2 шт.
• Пшеничная мука – 1 ст. ложка
• Картофельный крахмал – 1 ст. ложка

1. Варим мясо до готовности в подсоленной воде с любимыми специями.

2. Готовим яичные блины. Взбиваем яйца с мукой, крахмалом, чёрным перцем и солью. Жарим на сковороде с двух сторон.

3. Лук измельчаем полукольцами. Тушим в сковороде до золотистого цвета.

4. Яичные блинчики и огурец режем соломкой толщиной в 0,5 см.

5. Мясо разбираем руками на тонкие полоски.

6. Соединяем ингредиенты и заправляем салат майонезом. Приятного аппетита.

Блинный салат с копченой курицей и свежим огурцом

Такое дополнение к основному блюду понравится любителям овощной свежести. Огурец впишется тут как нельзя кстати и обновит вкус. А вы и времени потратите не так много, плюс получите вкусную оригинальную закуску

Салат с яичными блинчиками и копченой курицей — Дачный Мир

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Как приготовить салат с блинами и копченой курицей — 7 разновидностей

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 2-5 зубчиков чеснока;
• 400 г майонеза;
• зелень.

Приготовление:

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Видеорецепт салата:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 3-4 средних маринованных огурца;
• 400 г майонеза;
• кусочки лимона для оформления.

Приготовление:

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 1 шт. капусты пекинской;
• 1 шт. красного лука;
• 300 г майонеза;
• яйца 2 шт.;
• сок лайма;
• зелень.

Приготовление:

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Ингредиенты:

• 300 г корейской моркови;
• 300 г копченой курицы;
• 1 банка зеленого горошка;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ч. л. рисового уксуса;
• 200 г майонеза;
• 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:

• 110 г пшеничной муки;
• щепотка соли;
• 300 мл молока;
• 2 яйца;
• оливковое масло.

Для начинки:

• 40 г сливочного масла;
• 110 г свежих шампиньонов;
• 1 измельченный зубчик чеснока;
• 1 ст. л. лимонного тимьяна;
• 50 г муки;
• 300 мл молока;
• 225 г копченой курицы;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• соль и молотый черный перец;
• для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

Ингредиенты:

• 5 яйц;
• 2 ст. л. крахмала;
• оливковое масло для жарки блинов;
• маринованные шампиньоны 100 г;
• голубой сыр 100-200 г;
• копченая курица 200 г;
• 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовление:

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Подача салатов

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Сытное ароматное блюдо, приготовленное по рецепту салата с копченой курицей и яичными блинчиками, придется по вкусу детям и взрослым. Доступные продукты и подробное описание с фотографиями процесса готовки сделают закуску вашим хитом за счет сочетания нежного яичного блинного теста с пикантным вкусом куриных копченостей.

Секреты готовки салата из блинчиков и куриного копченого мяса

Сочная сытная закуска на основе блинной выпечки и ароматной копченой курятины может стать коронным блюдом на праздничном столе или быть приготовленной в будни. Яркое сочетание насыщенных вкусов не надоест вашим близким.

Для приготовления закуски из блинов и копченой курицы учтите следующие рекомендации:

• калорийность блюда составляет от 240 ккал. Готовьте закуску для близких по утрам, чтобы организм получил заряд углеводной энергии на весь день без риска набрать лишний вес;
• используйте в готовке любые части копченой курятины – окорочка, крылышки, грудку, филе. Тщательно отделите от костей мясо, чтобы отправить продукт к другим компонентам;
• чтобы придать сочности копченому куриному мясу, можете отварить его в течение 10 минут в кипящей воде;
• для разнообразия экспериментируйте с ингредиентами, которые дарят свежесть и аромат блюду. Добавляйте разнообразную зелень (сельдерей, петрушку, укроп, базилик), свежий огурец, репчатый лук, консервированную кукурузу или горошек, чеснок, кунжутное семя и т. д.;
• подбирайте свежие продукты, чтобы увеличить пользу готового блюда и исключить риск отравления.

Не смотря на высокое содержание белковых компонентов, обратите внимание – в 100 г салата не менее 18 г жиров.

Рецепт приготовления салата с курицей и блинчиками

Для приготовления сытной закуски из блинов и копченой курятины подготовьте посуду для выпечки блинного теста, емкость для замеса, салатник. Блюдо готовится в течение 25-30 минут. Из приведенного количества продуктов вы получите две полноценные порции салата.

Ингредиенты:

• копченое куриное мясо – 250 г;
• зелень сельдерея со стеблями – 20 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• мука в/с – 30 г;
• масло подсолнечника – 20 мл;
• соль поваренная – по вкусу;
• майонезный соус или сметана – 150 мл;
• сыр твердых сортов – 70 г;
• смесь перцев – по вкусу.

Как готовить:

В чистую глубокую миску разбейте куриные яйца, посолите, добавьте специи, взбейте миксером или венчиком до состояния пены, всыпьте тонкой струйкой просеянную муку, тщательно перемешайте.

Разогрейте на среднем огне равномерно смазанную маслом сковороду. При появлении легкого сизого дымка начинайте выпекать блинчики с обеих сторон до образования золотистой корочки. Из всего объема должно получиться 3 изделия. Отправьте их остывать.

На разделочной доске отделите копченое куриное мясо от костей, разберите на волокна, нарежьте кубиками ли брусками одинаковой формы, отправьте в салатник.

Стеблевую зелень промойте под простойной водной струей, обсушите, нашинкуйте, добавьте к порезанному мясу курицы.

Готовые яичные блинчики сложите ровной стопкой, аккуратно сверните в рулет, нарежьте на одинаковые сегменты.

Сыр натрите на крупноячеистой терке и положите к салатной массе, перемешайте.

Отправьте блинные кусочки в салатник, посолите, покройте сметаной или майонезом, равномерно размешайте. Сверху готовую закуску украсьте порубленной зеленью, порезанными помидорами черри или другими овощами.

Чтобы приготовить рецепт салата с копченой курицей и яичными блинчиками, вам потребуется всего полчаса вашего времени. Используя простые ароматные ингредиенты, вы получите ароматное сочное блюдо, которое придется по вкусу детям и взрослым. Экспериментируя с добавками, вы можете придавать закуске новый вкус.

Пожалуй, блины можно считать традиционным русским блюдом. Ведь в нашей стране этому лакомству посвящен целый праздник – масленица. Не удивительно, что сегодня блины не всегда ассоциируются с медом, икрой или сметанной, ведь в наш рацион плотно вошел блинный салат.

Салат блинный полюбился абсолютно всем. Ведь, как правило, такие салатики весьма сытные, сочные и очень вкусные. Каждая хозяйка готовит блинный салат по-своему. У кого-то в семье рецепт переходит из поколения в поколение и уже является традицией. Однако, порой можно отступить от традиционных рецептов и поэкспериментировать с ингредиентами.

Салат «блинчик».

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный и не обычный салат с блинами. Он прекрасно подойдет к семейному ужину или к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 200 гр.
• Твердый сыр – 70 гр.
• Огурец соленый – 2 шт.
• Чеснок – 4 зубчика
• Яйца – 4 шт.
• Крахмал – 1,5 ст. ложки
• Майонез – 3-4 ст. ложки
• Соль – одна щепотка
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Приготовить тесто для яичных блинчиков. В миску разбить яйца, добавить щепотку соли, всыпать крахмал. Всю эту массу взбить блендером до однородности. Наше тесто готово.

2. Начать жарить блинчики. Сковороду поставить на плиту, буквально маленькую капельку растительного масла влить в сковороду, смазать силиконовой кисточкой, чтобы блинчики не прилипали.

3. Влить в сковороду тесто с помощью поварешки или глубокой ложкой. Блинчики должны получиться тоненькими.

4. Как только яичная масса схватится, можно блинчик переворачивать, жарить с другой стороны. Как только блинчик подрумянится можно снимать его со сковороды. И так выпекать блинчики со всего количества теста.

5. Нарезать копченую колбасу тонкой соломкой, далее нарезать яичный блинчик. Свернуть его рулетом, нарезать на тонкие пластики.

6. Колбасу, блинчики отправить в миску.

7. Понадобиться терка для корейской моркови. На ней нужно натереть соленые огурцы с твердым сыром.

Все ингредиенты в салате должны быть примерно одинаковой текстуры т. е. тоненькой соломкой.

8. Тертый сыр с огурцом отправить в миску, все перемешать.

9. Для заправки салата в майонез выдавить чеснок (чеснокодавкой). Все хорошо перемешать, отправить заправку для салата. Все тщательно перемешать.

Готовый салат выкладывать на блюдо. Произвольно украсить и можно подавать к столу.

Блинчики с копченой курицей – очень вкусный салат.

Салат с блинами и копченой курицей можно готовить хоть каждый день, его уникальный вкус нисколько не надоедает. Приобретать для блюда можно не только копченое куриное филе, но также окорочок или целую копченую курицу, если готовить салат на большое количество человек, например к праздничному столу.

Свежесть и летний вкус салату придаст стеблевой сельдерей – он сочный и вкусный, а яичные блинчики подарят блюду сытность. Помимо того, что салат получается вкусным, его можно без опасения есть на ужин или на ночь – в блюде практически отсутствуют углеводы, за исключением 1 ст.л. пшеничной муки. Поэтому и для тех, кто соблюдает диету, и для тех, кто заботится о своем питании, блюдо – настоящая находка.

Ингредиенты:

• Филе куриное копченое – 250 гр.
• Сельдерей стеблевой – 2-3 стебля
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука – 1 ст. ложка
• Растительное масло – 1 ч. ложка
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разбить в глубокую емкость, пиалу. Лучше всего использовать яйца домашней птицы – они питательней и полезнее. Всыпать соль, перец по вкусу. Взбить венчиком в пену. Всыпать просеянную муку, еще раз взбить венчиком.

2. Смазать растительным маслом сковороду. Начать печь блинчики.

3. Обжаривать блинчики с обеих сторон до румяной корочки. Всего должно получиться около трех блинчиков. Дать им остыть.

4. Пока блинчики остывают. Нарезать копченое куриное филе брусочками или крупными кубиками.

5. Помыть стебли сельдерея, нарезать их кусочками. Добавить в емкость к куриной нарезке.

6. Остывшие яичные блины выложить друг на друга, свернуть рулетом, нарезать полосками, выложить в емкость. Добавить туда же соль, перец по вкусу, майонез выбранный вами жирности или сметану, если будите сразу подавать к столу. Аккуратно перемешать.

7. Выложить салат с блинами и копченой курицей на блюдо или в тарелку. Подать к столу.

Приятного вам аппетита!

Блинчики с кукурузой

Хочу поделиться с вами рецептом отличного салата с курицей, кукурузой и яичными блинчиками. Привлек он меня в первую очередь набором продуктов для его приготовления. А получается он очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 500 гр.
• Яйца куриные – 7 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Лук зеленый – 1 пучок
• Крахмал – 1,5 ст. ложки
• Майонез – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Взять куриную грудку на кости. (от кости ее отделить). Необходимо грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Примерно 20 – 25 минут после закипания. После того как она готова достать из кастрюли, остудить.

2. Готовое куриное филе нарезать на мелкие кусочки.

3. Начать готовить блинчики. Разбить яйца в чашку, немного взбить миксером. Добавить крахмал, немного посолить.

4. На разогретой сковороде начать жарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

жарить блинчики без растительного масла, так как они совершенно не прилипают к сковороде

5. Теперь остудить их, нарезать на 4-5 полосок.

6. Затем нарезать соломкой.

7. Зеленый лучок мелко накрошить.

8. С кукурузы слить жидкость.

9. Теперь собрать наш салат. Смешав все ингредиенты.

10. Заправить его майонезом или сметаной, кому как нравиться.

Наш салат готов, можно подавать к столу.

Блинчики с копченой колбасой – интересное блюдо

Нежный и вкусный закусочный салат с яичными блинчиками и копченой колбасой с пикантной ноткой чеснока.

Ингредиенты:

• Колбаса копченая – 150 гр.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Масло растительное – 1 ст. ложка
• Майонез – 2 ст. ложки
• Сметана – 2 ст. ложки
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Зелень – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разбить в глубокую миску. Посолить, поперчить и взбить венчиком.

2. Испечь из яиц тонкие блинчики. Сковороду надо хорошо раскалить на плите, первый раз – с маслом. Последующие разы масло не добавлять. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Когда блинчики будут готовы, дать-им остыть.

3. Пока блины остывают, нарезать копченую колбасу, огурец полосками.

4. Блинчики остыли. Сложить все блины пополам, еще раз пополам и нарезать с уголка полосками.

5. Ножом измельчить чеснок с зеленью.

6. В глубокой миске соединить колбасу, блинчики, огурец. Добавить измельченный чеснок с зеленью.

7. Добавить сметану, майонез. Перемешать салат. По необходимости подсолить, поперчить.

Салат с блинами и копченой колбасой готов.

Сырный салат из блинчиков.

Предлагаю рецепт нежного и сытного салата с мясом курицы, свежим огурцом и сырными блинчиками. Приготовьте этот салат, я уверена, что он станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• Филе курицы (отварное) – 100 гр.
• Свежий огурец – 160 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр (твердого сорта) – 50 гр.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Растительное масло – для смазывания сковороды

• Соевый соус – 2 ст. ложки
• Оливковое масло (или растительное) – 3 ст. ложки
• Сок лимона – 2 ч. ложки
• Горчица столовая – 1 ч. ложка
• Чеснок (по желанию) -2 зубчика
• Сахар – 0,5 ч. ложки или по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить сырный блинчик. В емкость взбить яйца, добавить соль, перец, хорошо взбить вилкой или ручным венчиком.

2. Добавить натертый на мелкой терки сыр, перемешать.

3. Сковороду с толстым дном смазать растительным маслом, разогреть, вылить в нее массу из яиц и сыра. Поджаривать блинчик на умеренном огне с одной стороны.

4. Затем перевернуть, поджарить с другой стороны. Готовый блин выложить на тарелку, дать остыть.

5. Отварное куриное филе разобрать на волокна и выложить в салатник.

6. Остывший блин нарезать тонкими полосками, добавить в салатник.

7. Огурец нарезать соломкой, отправить в салатник к остальным нарезанным ингредиентам. Перемешать.

8. Приготовить заправку для салата. В миску налить соевый соус, добавить сахар, горчицу, сок лимона, размешать.

9. Влить оливковое масло, добавить измельченный чеснок, перемешать до однородности.

10. Готовую заправку вылить в салат, аккуратно перемешать, убрать в холодильник на 1 час, чтобы салат настоялся.

Вкусный сочный салат с сырными блинчиками готов, сверху посыпать кунжутом.

Приятного всем аппетита!

Видео – рецепт салата с блинчиками

Салат с курицей и блинами из яиц

Салат с яичными блинчиками и курицей

Продолжаю писать по теме о салатах. Сегодня приготовим ещё один интересный салат с яичными блинчиками и курицей. Готовится он из копченой или отваренной курицы и яичных блинчиков и с огурцом. Причём огурцы могут быть как свежие, так и солёные или маринованные.  Не менее вкусный вариант и с баночкой кукурузы. Готовлю я такой салат ещё с грибами и помидорами. Такая вкуснятина — пальчики оближешь!

Этот салат  у меня входит в коллекцию салатов под общей рубрикой «Салат из курицы простой и вкусный».  Я собрала там рецепты простых, лёгких и вкуснейших салатиков с минимумом ингредиентов и максимумом полезности и вкусности. И сегодняшние салаты не исключение. Если убрать из них майонез, то каждый из них вполне может стать диетическим, белковым салатом. Если кому-то пригодятся мои рецепты, буду очень рада.

В этой статье:

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом — рецепт с фото

Используем в этот салат курицу в любом виде. Отварную, или копченую, или запеченную в духовке. Так же всё равно ножки или грудки, или другие части курицы. Берите то, что любите. Огурчики у меня свежие, но иногда я кладу в этот салат и маринованные. А майонез я делаю сама за пять минут. Рецепт Домашнего майонеза здесь.

Что понадобится:

Приготовление:

Сначала лук почистила, нарезала полуколечками и замариновала сбрызнув уксусом. На нашем сайте есть пропорции, как сделать 9% -ный уксус из уксусной кислоты.

Куриное мясо я отварила. У меня это грудка. Порезала её на кубики и высыпала в глубокую салатницу.

Все яйца взбиваю в миске с крахмалом, мукой, щепоткой соли и перца. Это будет тесто для блинчиков. Нагреваю сковородку, смазываю её маслом и жарю на ней блины. Сначала с одной стороны с минуту, потом с другой. У меня из этого теста получилось 4 достаточно тоненьких блинчика.Когда они чуть поостынут, складываю их стопочкой и сворачиваю рулетом. Теперь этот блинный рулетик нарезаю на вот такую лапшу. Высыпаю эту лапшу в салатницу к курице. Туда же добавляю и подмариновавшийся лук. Осталось нарезать огурцы. Я нарезала их длинной соломкой и добавила к салату. Перемешиваю всё это добро двумя вилками, потому что лапша длинная и ложкой перемешать не получится. Добавляю три ложки майонеза.

Необычный салат готов. Если Вы ещё не готовили его, сделайте это обязательно. Все будут просить рецепт и спрашивать из чего он сделан.

Ещё один вариант такого салата от канала «Твори вместе с нами»

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепт c кукурузой

Здесь сочная кукуруза смягчает суховатость куриной грудки.

Ну, а самый праздничный по красоте и по вкусу вариант остался напоследок. Готовлю его на Новый год обязательно.

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепт с грибами и помидорами

Здесь я постаралась и куриные филейки запекла в духовке. Так мясо получается гораздо сочнее, чем отварное. Грибы у меня свежие, но так же подойдут и замороженные.

Что понадобится:Как приготовить:

1. Прежде всего куриное мясо промываю и обсушиваю бумажными салфетками. Посолила, поперчила и чуть-чуть подсыпала приправу карри. Заворачиваю обе филейки в кусок фольги.
2. В разогретую 180 грд. духовку отправляю курицу на 35 минут. А пока почистила и мелко порезала луковицу. Обжариваю её на сковороде с маслом. Шампиньоны нарезала соломкой и добавила к уже румяному луку.
3. Обжаренные грибы высыпаю в салатник, пусть остывают. Куриное филе тоже уже готово.  Разворачиваю фольгу и тоже оставляю остывать.
4. В миску разбиваю яйца. Солю, перчу и подсыпаю нарезанную мелко зелень петрушки и укропа. Хорошо взбиваю вилкой, и жарю на сковороде блинчики.
5. Получилось у меня только два блина. Оставляю их тоже остывать. Помидорки черри разрезаю каждую на две части.
6. Всё уже достаточно остыло. Начинаю собирать салат. В салатнике у меня уже грибы. Высыпаю туда помидоры. И к ним нарезанное полосками куриное филе.
7. Яичные блинчики нарезаю тоже на небольшие полоски и добавляю их в салатник. 
8. Теперь заправляю майонезом и хорошенько перемешиваю. Самый вкусный салат с яичными блинчиками и курицей пора подавать на стол.

Вот какой он красавчик получился. И поверьте, что его вкус тоже никого не разочарует.

Напишите в комментариях понравились ли Вам мои рецепты, и что Вы бы хотели к ним добавить? А я благодарю всех, кто вместе со мной сегодня готовил!

recepty-kulinara.ru

Салат с курицей и яичными блинчиками

Салат с курицей и грибами обычно готовят с картофелем, а я решила приготовить с яичными блинчиками. Очень вкусно получилось. Это блюдо не для тех, кто соблюдает диету. Но, согласитесь, иногда можно себя порадовать. Попробуйте, вам несомненно понравится.

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей и яичными блинчиками понадобится:

куриная грудка — 200 г; 

яйца — 4 шт.;

репчатый лук — 1 шт.;

грибы (у меня шампиньоны) — 100 г;

сыр (твёрдых сортов) — 50 г;

растительное масло для жарки; 

майонез для заправки;

соль и специи — по вкусу; 

зелень для украшения. 

Этапы приготовления

Куриную грудку залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену и отварить в течение 15-20 минут (я соль не добавляла). Готовое мясо нарезать на маленькие кусочки.

Очищенный репчатый лук нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле, помешивая, до лёгкого румянца. Мелко нарезанные грибы добавить к обжаренному луку и готовить, помешивая, на маленьком огне в течение 7-10 минут.

Обжаренные до готовности грибы с луком остудить и добавить к куриной грудке.

Взбить яйца с небольшим количеством соли и перца до однородного состояния (но не так как на омлет).

На сковороду с разогретым растительным маслом налить немного растительного масла и жарить тонкие блинчики с двух сторон. У меня получилось пять штук, остудить.

Яичные блинчики свернуть рулетиком, нарезать лапшой и добавить к салату из курицы и грибов.

Сыр, нарезанный маленькими кубиками (или натертый на крупной тёрке), добавить в салат вместе с майонезом, солью и специями (я соль и специи в салат не добавляла).

Перемешать, выложить в салатницу, украсить по желанию зеленью и подавать к столу вкусный, сытный салат с курицей, яичными блинчиками и грибами.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат из яичных блинчиков с курицей

 

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
• Куриное филе — 300 грамм.
• Лук — 1 шт.
• Зеленый горошек — 1 банка.
• Чеснок.
• Растительное масло.
• Крахмал — 1ст. л.
• Соль и перец.

Яичные блинчики — основа салата

Салат с яичными блинчиками относится к той категории блюд, от которой в восторге все от мала до велика. Приготовить его можно быстро и буквально из любых продуктов, что есть в холодильнике.

 

Основа салата — яичные блинчики, с ними легко сочетать вареную и копченую курицу, колбасу или ветчину, мясо и субпродукты, всевозможные овощи, в том числе консервированные.

 

Обычные яйца в составе закуски мало кого удивят, но поданные в виде нарезанного тонкими полосками блинчика они не только разнообразят вкус блюда, но и украсят его, сделают оригинальней.

 

Яичные блинчики для салата можно приготовить по одному из множества рецептов. Самый простой способ — смешать яйцо со столовой ложкой молока до однородного состояния, немного посолить и вылить на раскаленную сковороду с маслом.

 

Обжарить блинчик с обеих сторон до зарумянивания, затем, остудить, скрутить рулетом и нарезать тонкими полосками. Таким образом можно сделать несколько штук. Иногда в омлет добавляют немного муки или крахмала, они делают консистенцию блина более плотной.

Благодаря множеству рецептов с фото салат с яичными блинчиками легко осилит любая хозяйка. Это может быть простой салат из яичных блинчиков и колбасы, который можно готовить каждый день, или овощной вариант с пекинской капустой, помидорами, огурцами.

 

 

Для торжественного случая, или если внезапно нагрянули гости, подойдет куриный салат с яичными блинчиками, в который можно добавить грибы, кукурузу, соленые огурцы и пр. В качестве заправки подойдет как привычный майонез, так и всевозможные соусы на его основе. Можно даже приготовить фруктовый десерт, заправив его сметаной или йогуртом.

Приготовление

Рецепт салата с яичными блинчиками и курицей должен быть на вооружении у каждой хозяйки. Это простое, но питательное блюдо можно подавать на семейный обед, угощать им гостей или положить ребенку в школу.

 

 

Салат с яичными блинчиками делают как с вареной, так и с копченой курицей, последняя существенно экономит время, при этом делает блюдо еще вкуснее.

1. Салат с курицей и кукурузой лучше всего готовить с яичными блинчиками на крахмале. Для этого яйца следует смешать с крахмалом (лучше всего кукурузным), добавить в смесь 1-2 ложки растительного масла, по щепотке соли, черного перца. Все тщательно размешать венчиком. На разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, вылить часть теста, обжарить с обеих сторон. Выпечь все блинчики, остудить их, после чего свернуть рулетиками, нарезать тонкими полосками.
2. Параллельно следует сварить в подсоленной воде куриное филе. Когда оно остынет, разобрать на волокна или нарезать кубиками.
3. Салат с яичными блинчиками хорош как со свежим, так и с маринованным или жареным луком. Последний вариант более предпочтителен, поскольку обладает оптимальной консистенцией. Лук следует нарезать тонкими кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Можно добавить пару щепоток сахара, чтобы лук слегка карамелизовался.
4. Лук смешать с курицей, добавить зеленый горошек и блинчики. Заправить майонезом с добавлением раздавленного чеснока. Перед подачей салат с курицей и яичными блинчиками можно украсить зеленью, как на фото, эффектно подать его на салатных листьях.

 

 

По этому же рецепту можно приготовить салат с яичными блинчиками и кукурузой или фасолью.

Варианты

Удивить гостей поможет салат с яичными блинчиками, курицей и грибами. Готовить его проще всего с копченым куриным мясом и маринованными шампиньонами. Эти ингредиенты следует порезать соломкой, смешать с жареным луком.

 

Блинчики приготовить по любому удобному рецепту, нарезать их полосками, добавить к остальным продуктам. Салат с яичными блинчиками станет более свежим и многогранным, если его сделать с огурцами, нарезав их тонкой соломкой. Все следует заправить майонезом и перемешать.

 

Салат с яичными блинчиками можно готовить и с другими грибами: маринованными опятами, жареными лесными или шампиньонами.

Если времени на готовку нет, но хочется порадовать близких вкусным и сытным блюдом, выручит салат из яичных блинчиков и колбасы, его рецепт совсем простой. Вареную колбасу или ветчину нарезать соломкой, смешать со сладким луком, нарезанным тонкими полукольцами и полосками блинчиков, заправить майонезом с добавлением чеснока.

 

Если салат делается с яичными блинчиками и копченой колбасой, то вместо свежих огурцов лучше добавить соленые.

 

Очень сытный салат с печенью и яичными блинчиками способен заменить собой любое обед. Для приготовления следует нарезать тонкой соломкой печень (телячью или куриную), обжарить ее до готовности на растительном масле, за 5 минут до конца влить немного соевого соуса, посолив и поперчив по вкусу. В этой же сковороде обжарить лук. Все смешать в салатнике с яичными блинчиками, добавить зеленый лук, заправить смесью сметаны и майонеза.

Свежий и аппетитный салат с капустой и яичными блинчиками не оставит никого голодным. Для него следует тонко нашинковать пекинскую капусту, натереть на терке редис или зеленую редьку, смешать их с вареным куриным мясом и яичными блинами. Все заправить майонезом и украсить зеленью.

 

moysup.ru

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 2-5 зубчиков чеснока;
• 400 г майонеза;
• зелень.

Приготовление:

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Видеорецепт салата:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 3-4 средних маринованных огурца;
• 400 г майонеза;
• кусочки лимона для оформления.

Приготовление:

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 1 шт. капусты пекинской;
• 1 шт. красного лука;
• 300 г майонеза;
• яйца 2 шт.;
• сок лайма;
• зелень.

Приготовление:

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Ингредиенты:

• 300 г корейской моркови;
• 300 г копченой курицы;
• 1 банка зеленого горошка;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ч. л. рисового уксуса;
• 200 г майонеза;
• 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:

• 110 г пшеничной муки;
• щепотка соли;
• 300 мл молока;
• 2 яйца;
• оливковое масло.

Для начинки:

• 40 г сливочного масла;
• 110 г свежих шампиньонов;
• 1 измельченный зубчик чеснока;
• 1 ст. л. лимонного тимьяна;
• 50 г муки;
• 300 мл молока;
• 225 г копченой курицы;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• соль и молотый черный перец;
• для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

Ингредиенты:

• 5 яйц;
• 2 ст. л. крахмала;
• оливковое масло для жарки блинов;
• маринованные шампиньоны 100 г;
• голубой сыр 100-200 г;
• копченая курица 200 г;
• 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовление:

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Подача салатов

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

www.salatyday.ru

Салат с курицей и блинчиком из яиц

Салаты получаются с оригинальным и интересным вкусом, если их готовить не с вареными яйцами, а с блинчиками из яиц. Получается очень тонкий омлет, который нарезают соломкой и добавляют в салаты. Такие салатики становятся очень сытными, вкусными и отлично подходят для праздничного стола. Готовила такой салат с отварным куриным филе, блинчиком из яиц, зеленым горошком, маринованным в уксусе репчатым луком и майонезом. Получилось очень вкусно, но захотелось добавить еще свежих овощей, а филе сделать более сочным.

Поэтому сегодня хочу поделиться рецептом салата из курицы, омлетного блинчика, зеленого лука, свежего огурца, консервированного горошка и майонеза. Чтобы сделать курицу сочнее и ароматнее, филе грудки отбиваю и быстро обжариваю на сковороде. А для красоты собираю блюдо на порционных небольших тарелочках слоями на зеленых листьях салата. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Салат с курицей и блинчиком из яиц

Распечатать рецепт

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из курицы и блинчика из яиц с добавлением свежего огурца, зеленого лука и консервированного горошка. В качестве заправки используем майонез, а салатик собираем слоями на небольших тарелочках. Для украшения используем листья салата. Получается очень сытно, празднично и красиво.

Время приготовления

50 минут

Время приготовления 50 минут

Салат с курицей и блинчиком из яиц Распечатать рецепт Простой в приготовлении и очень вкусный салат из курицы и блинчика из яиц с добавлением свежего огурца, зеленого лука и консервированного горошка. В качестве заправки используем майонез, а салатик собираем слоями на небольших тарелочках. Для украшения используем листья салата. Получается очень сытно, празднично и красиво. Время приготовления 50 минут Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Два больших куска филе грудки промываем, посыпаем солью, черным перцем и хорошо отбиваем молоточком. Отправляем в масло (3 ст. л.) в сковороду и готовим на высокой температуре с двух сторон. Кусочки должны хорошо зарумяниться и остаться очень сочными. По времени займет не больше 15 минут. Дольше не готовим, иначе грудка получится суховатой. Перекладываем на тарелку и остужаем.

2. Пока жарится грудка, в миску разбиваем яйца и немного солим. Взбиваем вилкой.

3. В сковороде (большой диаметр) нагреваем масло (1 ст. л.) и выливаем подготовленные яйца. Распределяем по дну и жарим омлетный блинчик на средней температуре с двух сторон до золотистого цвета. Если берем сковороду небольшого диаметра, то жарим яйца по одному. Блинчик должен получиться тонким.

4. Готовый омлетный блинчик остужаем и нарезаем соломкой.

5. Листики салата промываем, высушиваем на полотенце. Для приготовления используем 5 небольших порционных тарелок. На каждую тарелочку размещаем по 2 листика салата. Если готовите блюдо в большом салатнике, то листья можно и не брать.

6. Подготовленное куриное филе нарезаем тонкой соломкой и делим на 5 равных частей. По 1 части выкладываем на листья.

7. Поливаем мясо майонезом. Удобнее это будет делать, если у мягкой пачки соуса отрезать ножницами уголок. Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем на майонез. Лук еще оставляем для украшения.

8. Свежий огурец нарезаем, как филе, соломкой и выкладываем на тарелки.

9. Снова поливаем майонезом и красиво размещаем соломку блинчика.

10. На соломку добавляем соус. Горошек открываем, сливаем и равными частями распределяем на блинчике. Формируем салатик горкой.

11. Остатками зеленого лука посыпаем сверху и салат с курицей и блинчиком из яиц готов. Сразу подаем его на стол и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!!!

saveda.ru

Салат блинный с курицей — французская изюминка к вашему столу: рецепт с фото и видео

Салат блинный с курицей является питательным и легким в приготовление блюдом, которое отлично подойдет к повседневному обеду и украсит собой любое застолье в праздничные дни. Такой салат заправляют различными соусами или йогуртом, добавляют орешки, маслины и свежие овощи. Курочку для этого блюда можно использовать как отваренную, так и копченую.

Главной фишкой блинного салата являются, конечно же, сами блины. Они могут быть приготовлены как в классическом варианте, так и с печенью, зеленью или специями. Очень часто в такое блюдо добавляют простые яичные блины.

Чтобы приготовить блины идеально — нужно выливать тесто на чистую и совершенно сухую сковородку. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, стоит использовать сливочное масло. В таком случае, блинчики выйдут прожаренными, тонкими и приобретут равномерный золотистый цвет.

Блинный салат можно легко сформировать в виде торта или пирога, прослаивая блины разнообразной начинкой и соусом. Также, салат можно выложить в тарелке, поместить в тарталетки или корзиночки из теста, выложить красивой горкой на блюдо или красиво оформить с помощью формы-кольца. Подавать такой салат стоит сразу же, чтобы блинчики сохранили свою текстуру и вкус.

Салат блинный с курочкой

Сытный и ароматный салатик с куриным филе станет хорошим дополнением к овощным закускам и овощам на пару.

Ингредиенты:

• Крахмал — 2 ст.л.
• Яйца — 5 шт.
• Майонез — 200 г
• Копченая грудка — 1 шт.
• Натертый твердый сыр — 5 ст.л.

Приготовление:

Смешать яйца и ложку майонеза вместе с крахмалом. Выпечь тонкие блинчики и нашинковать.

Грудинку также нарезать соломкой и смешать с блинами и майонезом по вкусу.

Выложить салат горкой и осыпать сыром.

Блинный салат «Пенек с опятами»

Вкусное и очень оригинально оформленное блюдо в виде пенечка красиво дополнит любое праздничное меню и дополнит стол совершенно необычным блюдом из обычных компонентов.

Ингредиенты:

• Майонез — по вкусу
• Молоко — 125 мл.
• Опята маринованные — 200 г
• Мука — 125 г
• Куриная грудка — 100 г
• Картофель — 100 г
• Яйцо — 5 шт.
• Куркума — 1/2 ч.л.
• Зелень — по вкусу
• Сыр — 100 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Морковь — 100 г
• Плавленый сыр — 50 г

Приготовление:

Отварить овощи в кожуре, грудинку и яйца.

Приготовить тесто, смешав молоко, куркуму, яйца, соль и муку.

Обжарить блинчики, смазывая готовые сливочным маслецом.

Разрезать 4 блина на половины и сложить в продолговатую цепь внахлест. Место, где блин находит один на другой, нужно смазать плавленым сыром.

Подготовить начинку. Для этого нужно отдельно смешать с майонезом следующие продукты: тертую морковь, нашинкованные опята, тертый сыр, натертый картофель, рубленую грудку и натертые яйца.

По блинной цепочке разложить в ряд приготовленные 6 начинок.

Свернуть блинную дорожку в рулет. Установить его вертикально на блюдо.

Украсить салат корешками из блинов, формируя корни пня. Добавить зелень и опята на верхушку блинного пня.

Овощной блинный салатик

Пикантный салатик с овощами отлично подойдет для любого застолья.

Ингредиенты:

• Чеснок — 1 зубок
• Яйца — 4 шт.
• Французская горчица — 1 ч.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Куриное мясо отварное — 300 г
• Крахмал — 1 ст.л
• Лук — 1 шт.
• Огурцы — 3 шт.

Приготовление:

Приготовить соус, смешав сметану с горчицей и солью по вкусу. Добавить измельченный чесночок.

Смешать крахмал с солью, яйцами и перцем. Обжарить несколько блинчиков.

Нашинковать четвертинками луковицу и обжарить. Соломкой нарезать огурцы.

Нарезать скрученные блины.

Грудинку разделить на волокна.

Перемешать все компоненты блюда вместе с соусом.

Сытный мужской салат с блинами

Очень питательный салатик с двумя видами мяса отлично подойдет для застолья и в дополнение к овощным закускам.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 400 г
• Яйца — 4 шт.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубец
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Майонез — по вкусу

Ингредиенты:

Заранее отварить грудинку.

Смешать яйца вместе с крахмалом, мукой и солью, выпечь пару блинов.

Нарезать огурчики и колбаску полосками.

Смешать компоненты, добавить измельченный чеснок и майонез.

Блинный салат-торт с курицей

Очень вкусное и сытное блюдо в форме торта к вашему столу.

Ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Зелень петрушки — по вкусу
• Молоко — 350 мл
• Куриное филе — 600 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Вода — 250 мл
• Шампиньоны  — 600 г
• Сметана — 300 г
• Лук  — 1 шт.
• Масло растительное —  50 мл
• Яйца — 3 шт.

Приготовление:

В яйца добавить сахар, немножко соли, половину массы молока и муку. Хорошенько перемешать, добавить молоко, воду и масло. Оставить тесто на 15 минут настояться.

Обжарить блины.

Отварить филе, обжарить грибочки и измельчить вместе со сметанкой в блендере.

Промазать все блины начинкой, формируя торт.

Обмазать готовый торт сметаной и обсыпать зеленью.

Блинный салат с горошком

Такой ароматный салатик с курицей отлично дополнит любой овощной гарнир.

Ингредиенты:

• Чеснок — 2 зубца
• Яйца – 5 шт.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Укроп — 10 г
• Куриное филе – 300 г
• Зеленый горошек – 200 г
• Майонез — по вкусу
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Смешать яйца с щепоткой соли и крахмалом. Обжарить яичные блины.

Отваренную грудку нарезать и смешать с обжаренным лучком. Добавить горошек, укроп, рубленые блины и чеснок. Заправить салат.

Баклажанный салат с блинами

Ароматный салатик с баклажанами отлично подойдет в качестве наполнения тарталеток или дополнения к тостам.

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны — 500 г
• Майонез — по вкусу
• Баклажан — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Куриные отварные окорока — 2 шт.
• Блины с зеленью — 5 шт.
• Зелень — 1/2 пучка

Приготовление:

Обжарить брусочки баклажан.

Чтобы баклажанчики не горчили, можно заранее их вымочить в соляном растворе.

Нашинковать слайсами грибы и обжарить с нарезанным лучком.

Нарезать блины и курицу на кусочки. Смешать курицу с баклажанами. Добавить блины и грибочки.

Оттенить салат зеленью. Добавить майонез и тщательно размешать.

Закусочный салат-торт

Вкусный и красиво оформленный тортик хорошо украсит любое застолье.

Ингредиенты:

• Сыр — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Блины — 3 шт.
• Укроп — пучок
• Маринованные огурцы — 150 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Куриная грудка — 1 шт.

Приготовление:

Смешать сметану с рубленым укропом.

Заранее обжаренные блинчики смазать соусом, скрутить и отправить в холод.

Нарубить курицу и огурчики кубиком. Сыр натереть. Смешать все компоненты с майонезом.

Выложить салат в форму-квадрат.

Украсить блюдо кружочками нарезанных блинов с зеленью.

Салат блинный с зеленым луком

Такое блюдо не только очень пикантное, но и ароматное. Копченая курочка придает легкий оттенок пряности, а лук — приятную остринку.

Ингредиенты:

• Копченая курица — 300 г
• Соль — по вкусу
• Зеленый лук — пучок
• Яйца вареные — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Блины — 4 шт.

Приготовление:

Испечь классические блинчики и нарубить их соломкой.

Нарезать кубиком копченую курочку.

Измельчить лучок.

Если не любите остроту лука — нужно обдать лук кипятком и добавить к нему немного уксуса и сахара.

Отваренные яйца нарезать.

Смешать компоненты и заправить майонезным соусом.

Свежий салатик с блинами

Яркий и свежий салат с капустой хорошо подойдет в качестве закуски к любым блюдам.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Отварное куриное филе — 240 г
• Несладкие блины — 2 шт.
• Лук репчатый — 150 г
• Майонез — 6 ст. л.
• Консервированная кукуруза — 280 г

Приготовление:

Испечь блинчики в классическом стиле.

Нашинковать капустку, блинчики и луковицу полосочками.

Нарезать грудинку. Ингредиенты смешать и заправить.

Нежный салат с блинами

Вкусный и очень нежный салатик составит хорошую компанию любым мясным закускам.

Ингредиенты:

• Зелень — по вкусу
• Яйца — 5  шт.
• Варёная куриная грудка — 1 шт.
• Молоко — 200 мл.
• Майонез — по вкусу
• Ананас — 300 г

Приготовление:

Смешать молоко с яйцами и солью. Обжарить ароматные блинчики.

Остывшие блины нарезать полосками.

Нарубить кубиком курицу и ананас. Смешать все компоненты с зеленью и майонезом.

Легкий салатик с маринованным луком

Пряный и очень легкий салатик с курочкой и блинами станет хорошим дополнением к праздничному застолью или повседневному обеду.

Ингредиенты:

• Блины — 5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Уксус — 1 ч.л.
• Майонез — по вкусу
• Сахар — 1 ч.л.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Грибы — 200 г

Приготовление:

Заранее приготовить блины.

Отварить грудинку. Обжарить шампиньоны до готовности.

Лук залить кипятком. Затем добавить уксус, немножко соли и сахара. Оставить мариноваться.

Для хрустящей текстуры лука обязательно добавляйте к нему немного сахара — это не только сохранит упругость, но и придаст легкую сладость.

Смешать грибы, готовый лучок, грудку, тертый сыр и нарезанные блины вместе с майонезом.

Блинный салат с ароматной заправкой

Очень ароматный и нежный салатик составит хорошую компанию любому мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Лук — 1/2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Для домашнего майонеза:
• Соль — 1/4 ч.л.
• Растительное масло — 50 мл.
• Уксус — 1 ч.л.
• Молоко — 25 мл.
• Горчица — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Отваренную грудку нарезать полосочками.

Из яиц приготовить блины. Нарезать готовые блинчики.

Соломкой нарубить огурец.

Полосочками нарезать лук.

Приготовить майонез, взбив в блендере все компоненты а такой очередности: молоко с маслом, затем добавить горчицу, соль и уксус.

Заправить домашним майонезом салатик.

Сытный салатик с ветчиной

Очень питательный и сытный салат с ветчиной и курицей понравится всем любителям мясных блюд и закусок.

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г
• Помидор — 1 шт.
• Кукуруза — 150 г
• Укроп — 5 г
• Майонез — по вкусу
• Яйца — 5 шт.
• Крахмал — 1 ч.л.

Приготовление:

Соединить яйца с крахмалом и испечь блины. Нарубить холодные блинчики на соломку.

Отварить грудку. Нарезать соломкой грудинку, ветчину и томат.

Смешать компоненты вместе с рубленой зеленью, кукурузой и майонезом.

Блинный салат с курицей и орешками

Пикантный, необычный и очень вкусный салатик к вашему столу! Порадует поклонников грузинских мотивов и вкусных мясных салатов.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Орехи грецкие — 100 г
• Молоко — 100 мл.
• Маринованный огурец — 1 шт.
• Мука — 3 ст.л.
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Сахар — щепотка
• Майонез — 100 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Заранее отварить грудинку. Остудить и нарубить тонкой соломкой.

Соединить яйца и сахар. Добавить молоко, немного масла и соль. Приготовить блинчики и тонко нарезать.

Соломкой нарубить два вида огурцов.

Добавить кукурузу и орехи. Наиболее удобным вариантом измельчения орешков является ступка, блендер или обычный нож.

Разомните плоскостью ножа орехи и можно добавлять к блюду!

Смешать с майонезным соусом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

www.salatyday.ru

Блинчики с копченой курицей и сыром. Блины с курицей — рецепты вкусных блинчиков

БЛИНЧИКИ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Вкусное и простое блюдо в виде блинчиков с копченой курицей – это хорошая идея для обеда или ужина. Приготовление состоит из нескольких частей, а именно: тесто, начинка, обжаривание готовых блинчиков в яичной пене. Вместе с тем, никаких сложных шагов в рецепте нет, в чем вы сейчас сами сможете убедиться. Кстати, в качестве начинки можно брать вареное куриное филе, паштеты и др.

Ингредиенты:
Для теста:
— 2 яйца;
— мука пшеничная — 250г;
— молоко – 100 мл;
— подсолнечное масло – 15 мл;
— соль – щепотка.
Начинка:
— лук репчатый – 1шт;
— копченая курица – 300г;
— подсолнечное масло – 15 мл.
Для яичного кляра и жарки:
— 2 яйца;
— соль, перец;
— подсолнечное масло 20г.

Приготовление:
Из яиц, молока, муки и соли замешиваем негустое тесто, вливаем в него подсолнечное масло. Консистенция должна получиться такой, чтобы половником можно было легко налить тесто на сковороду. Поэтому при необходимости доливаем в тесто молоко или добавляем муку.

Жарим блины на горячей сковороде, масла на сковородку дополнительно лить не нужно. Жарим буквально по 20 секунд с двух сторон.

Теперь можно заняться начинкой, для которой понадобится мясо копченой курицы и репчатый лук.

Мясо нужно нарезать мелкими кубиками, а лук очистить и тоже нашинковать кубиками.

Поджариваем мясо и лук в масле, примерно 5 минут на среднем огне. Не засушивайте мясо.

Далее начиняем блинчик начинкой, разрезаем его пополам и складываем конвертиком.

Готовые блинчики нужно обжарить в яичной пенке.

Разбиваем в тарелку пару яиц, солим и перчим их, взбиваем вилкой в пенку. Каждый блинчик опускаем в яичную смесь, а затем отправляем на горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Блинчики с копченой курицей нужно обжарить с двух сторон на медленном огне.

Блюдо подается горячим к столу, можно с добавлением горчицы или кетчупа, также хорошо подойдет грибной соус.

Приятного аппетита!

Блины — традиционно русское блюдо, которое обожают и взрослые, и дети. Особенно это блюдо востребовано на Масленицу — в этот день каждая уважающая себя хозяйка просто обязана приготовить блинчики.

Наиболее привычные для нас начинки для блинов — это творог, варенье, сгущенное молоко, мед и сметана. Но ведь блины — это настолько универсально блюдо, что начинки могут быть абсолютно любые! В зависимости от начинки блинчики могут подаваться на стол как самостоятельное (и основное) блюдо, так и в качестве десерта.

Подавать начинку к блинчикам можно двумя способами. Первый способ наиболее традиционный и привычный русскому столу — это закручивание начинки внутрь блина или сворачивание блинчика конвертом.

Скручивание блинов подходит для простых начинок: джем, сгущенка, творог. Для сложных начинок из нескольких ингредиентов оптимальным станет сворачивание блина в конверт.

Второй способ, скорее всего, был заимствован со шведского стола: отдельно подается тарелка с блинами, а рядом ставятся различные начинки. Такой способ очень хорош при приеме гостей — каждый может выбрать начинку по вкусу.

Предлагаю несколько вкусных начинок для блинов, которые вы непременно должны попробовать.

ТВОРОЖНЫЕ НАЧИНКИ

Начинка из творога и кураги/изюма/чернослива.

Курагу, изюм или чернослив заливаем кипятком и даем настояться минут 20. Это надо для того, чтобы сухофрукты распарились и стали мягче. В творог добавляем желток от яйца, мелко порезанную курагу (изюм/чернослив) и сахар по вкусу.

Начинка из творога со сметаной

Протираем творог через сито, добавьте немного жирной сметаны, соль и сахар по вкусу и всё тщательно перемешиваем. Сметаны не должно быть слишком много, иначе творог вскоре потечет.

Творожно-банановая начинка

Два банана разминаем вилкой до состояния пюре. Добавляем творог и немного сгущенного молока.

Блинчики с творожной начинкой прекрасно сочетаются с вареньем, которое можно поставить рядом в качестве сладкого соуса.

МЯСНЫЕ НАЧИНКИ

Начинка с курицей

Куриную грудку отварить, охладить и нарезать мелкими кусочками. Лук и морковь обжарить на растительном масле до готовности и смешать с куриным мясом. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию вместе с луком и морковью можно обжарить шампиньоны. Дать начинке остыть.

С ливерной колбасой

Обжарить на растительном масле лук и морковь. За несколько минут до готовности добавить порезанную ливерную колбасу. При жарке ливерная колбаса начинает плавиться и становится похожей на пюре. Остыв, масса немного затвердеет и станет удобной для начинки блинов.

С куриной печенью и яйцами

Куриную печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности. Куриные яйца отварить и порезать кубиками. Куриную печень пропустить через мясорубку и смешать с вареными яйцами.

Необычная начинка с копченой курицей

Листья зеленого салата, болгарский перец, огурец, петрушку и копченую курицу мелко порезать, добавить немного майонеза, посолить и поперчить.

НАЧИНКИ С СЫРОМ

Начинка с шампиньонами и сыром

Обжарить на растительном масле лук и порезанные шампиньоны, посолить, поперчить и дать немного остыть. На крупной терке натереть сыр твердых сортов и смешать с обжаренной смесью.

Горячая начинка с сыром сулугуни

Сыр сулугуни натереть на терке, добавить в него мелко-порезанную зелень петрушки и укропа. Начинка выкладывается на блины в процессе их приготовления. Подрумянившийся с одной стороны блин переворачиваем и кладем на середину начинку. Пока блин пропекается, сыр начинает плавиться. Добавляем немного (на кончике ножа) сливочного масла и сворачиваем блин конвертиком прямо на сковороде. Снова переворачиваем и немного пропекаем. Вкусный и необычный блинчик готов!

Допустим, нужен хороший рецепт вкусных блинов, но где его можно найти? Например, на сайте http://4damki.ru/retseptyi/kak-sdelat-testo-dlya-blinov/ описаны 9 пошаговых рецептов, о приготовлении этого замечательного блюда.

А Вы любите блинчики с начинкой из курицы? Во многих семьях это блюдо является традиционным и незаменимым даже на праздничном столе.

Блины с курицей — это сытное и нежное второе блюдо, которое можно подать не только в любое время дня, но и достойно украсить любой праздничный стол. Понравится оно всем, ведь мясо курицы считается благородным и диетическим. Куриное филе — это фактически идеальный продукт без изъянов, его можно использовать в невероятном количестве основных блюд, закусок и начинок.

Прекрасное сочетание тонких блинчиков и нежной начинки из курицы — это безусловный рецепт успеха этого блюда. Готовить их быстро и просто, на взгляд — красиво, едим с аппетитом!

В основном для экономии времени хозяйки используют уже отварную курицу. Готовим ее правильно, опуская сырую сразу в кипяток, сохраняя ее сочность и все полезные качества — варим до готовности. Специи добавляем в бульон за 15 минут до выключения.

Такие блины при подаче хороши со сметаной, сливочным маслом, зеленью или грибным соусом. Чтобы приготовить сытные и аппетитные блины, вам стоит приложить самый минимум усилий, а результат Вас только порадует и вдохновит.

Блины для этой начинки многие хозяйки предпочитают именно , но я, как поклонник кефирных блинов, утверждаю, что курица очень вкусна в любых блинах, будь то блины , или даже . На разные рецепты найдутся свои любители. Готовьте с удовольствием! Удачи!

Готовим начинку для блинов с курицей

Беспроигрышный вариант закуски – блины с курицей. Здесь куриное мясо выступает оригинальной начинкой, которая не менее аппетитна, чем начинка из мяса, но, согласитесь, более легкая для желудка.

Это традиционное домашнее блюдо с нежной начинкой из куриного мяса придется по нраву всем, и детям и взрослым. Нежные блинчики с курочкой с оттенком сливочного масла станут любимыми в каждом доме!

Вам потребуются:

• 5-6 блинов
• 2 шт. филе куриное
• 50 г масло сливочное
• лавровый лист
• перец черный горошком
• масло растительное

Способ приготовления:

Филе закладываем в холодную воду и варим до готовности. Когда вода закипит, добавить в бульон лавровый лист и перец горошком

Нашинковать мелко лук

Обжарить лук на растительном масле в сковороде на небольшом огне до золотистого цвета

Добавить сливочное масло и полностью растопить с луком

Сливочное масло добавляем для того, чтобы придать приятный вкус и сочность куриному филе, которое, как известно, во время варки теряет часть сока

Добавить к луку куриное мясо, посолить, поперчить и перемешать

Потушить еще 5 минут, снять с огня и остудить

Небольшое количество начинки выкладываем на блинчик

Накрываем ее краем блина, чуть подгибая немного блин по начинку, формируя рулетик

Закрываем края блина, чтобы начинка не высыпалась, удерживая пальцами все края

Закручиваем блинчик до самого края

Вот такой рулетик у нас получился!

Обжариваем блинчики на растительном или сливочном масле с обеих сторон до румяного цвета

Приятного аппетита!

Рецепт блинов фаршированных курицей и грибами

Вам потребуются:

• 10-12 шт. блины на молоке
• 500 г филе куриное
• 2 шт. лук репчатый
• 300 г грибы (шампиньоны)
• 30 г зеленый лук
• 30 г зелень укропа
• 70 г масло растительное
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Нарезаем острым ножом сырое куриное филе на мелкие кусочки

Возьмите себе на заметку! Если свежее филе курицы будет заранее Вами подморожено (или слегка разморожено после заморозки), то его будет гораздо легче нарезать даже на очень мелкие кусочки. С острым ножом в руках Вы быстро справитесь с задачей!

Шинкуем мелко репчатый лук

Обжариваем его на сковороде с маслом до золотистого цвета

Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, тушим еще 5 минут, снимаем с огня, остужаем

Режем мелко грибы

Шинкуем укроп

Измельчаем зеленый лук

На отдельной сковороде на сильном огне обжариваем грибы, постоянно помешивая

Смешиваем курицу с луком, грибы и зелень, хорошо перемешиваем удобной посуде

Выкладываем около столовой ложки на блинчик, накрываем частью блина, подгибаем края

Получился вот такой аккуратный блинчик!

Сколько замечательных аппетитных фаршированных рулетиков получилось!

Приятного аппетита!

Блины с начинкой из мяса курицы и сыра

Секрет этого блюда конечно сыр. Для блинчиков с курицей и сыром, выбираем твердые сорта, это важно. Очень удачно будет использовать смесь твердых сыров, это добавит блинам изюминку и пикантность.

Безусловно, такие блинчики желательно подавать горячими. Ведь всю сочность, насыщенность и вкус, объединяя воедино все компоненты начинки, дает именно расплавленный сыр. Я желаю вам удачи в приготовлении этого блюда! Это очень вкусно!

Вам потребуются:

• 10-12 шт. блины на молоке
• 2 шт. лук репчатый крупный
• 2 шт. грудинка куриная отварная
• 5-6 ст. л. сметана
• 150 г сыр твердый
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мелко шинкуем лук

Обжариваем его на сковороде на растительном масле, уменьшаем огонь и томим

Тем временем, измельчаем отваренное заранее филе курицы в блендере в крупную крошку

Примерно до такой структуры, как показано на фото

Добавляем мясо курицы в сковороду к луку, соль и перец по вкусу, перемешиваем и обжариваем

Высыпаем в сковороду сыр, измельченный на мелкой терке, перемешиваем, а когда сыр расплавиться — выключаем огонь

Вот такая сочная и красивая начинка у нас получилась

Пока начинка не остыла, заворачиваем блины

Небольшое количество начинки, около одной столовой ложки, выкладываем на блинчик, накрываем начинку частью блина

Аккуратно закрываем края, чтобы начинка не выпадала с рулетика

Заворачиваем начинку в блинчик, формируя рулетик

Вот что у нас получилось! Теперь готовые блинчики можно обжарить на сливочном или растительном масле до румяного цвета

Приятного аппетита!

Вкусные блины фаршированные курицей и яйцом

Такие любимые и незаменимые — блины с курицей и яйцом! Классическое сочетание белковых компонентов всегда составит выгодный дуэт, если подчеркнуть его зеленью и специями.

Непременно приготовьте такое блюдо на ужин — время правильного употребления белковой пищи. Все только сердечно отблагодарят хозяйку! Приятных и радостных впечатлений!

Вам потребуются:

• 10 шт. блины на молоке
• 300 г курица отварная
• 2 шт. яйцо куриное крупное
• 15 г лук зеленый
• 1 щ. соль по вкусу
• 1 щ. перец черный молотый
• 40 мл подсолнечное масло

Способ приготовления:

1. Яйца варим около 10 минут вкрутую. После охладить и почистить
2. Измельчить в мясорубке мясо отварной курицы и вареные яйца
3. Зеленый лук промыть, обсушить и мелко порезать. Добавить его к курице и яйцам
4. Начинку посолить и поперчить по Вашему вкусу, все хорошо перемешать
5. На каждый блинчик выложить немного начинки, около 1 ст. ложки, и завернуть конвертиком или закрытым рулетиком
6. Обжарить блины на растительном масле на сковороде с обеих сторон до румяной корочки
7. Подать можно со сметаной или с Вашим любимым соусом

Приятного аппетита!

Видео-рецепт. Блины с начикой из курицы, овощей и сыра

Что понадобится для приготовления:

В современном мире очень популярна итальянская кухня. Это и не удивительно, ведь её свойственны не только разнообразие, но и насыщенный непревзойденный вкус всех блюд.

Например, простой, на первый взгляд, итальянский салат с блинами имеет невероятно широкую вкусовую гамму. Рецепт блюда очень прост. Приготовление займет немного времени, поэтому данный салат идеально выручит в тот момент, когда нежданно нагрянули гости, а также прекрасно впишется в праздничный стол.

Салат с блинами, к сожалению, нельзя назвать диетическим, скорее наоборот. Но, существуют маленькие хитрости, которые помогут снизить калорийность. Чтобы салат стал менее питательным вместо заправки салата майонезом, стоит добавить оливковое масло, соевый соус или йогурт. Как вариант, можно использовать бальзамический уксус. А чтобы закуска пришлась по нраву сторонникам правильного питания, копченную курицу следует заменить отварной.

Пошаговое приготовление салата

Приготовление итальянского салата начнем с жарки блинов. Можно сказать, что это не блины, а яичные омлеты. Куриные яйца взбить с крахмалом до однородной массы, но не слишком густой.

Взбивать нужно тщательно, чтобы в тесте не было комочков, это можно сделать при помощи вилки или венчика. Если в наличии нет крахмала, его можно заменить на муку. Тесто необходимо посолить.

Если тесто все же получилось густым, тогда его необходимо разбавить столовой ложкой коровьего молока или двумя. Итак, тесто на блины готово, приступаем непосредственно к жарке. Сковороду нагреваем и смазываем маслом растительным, наливаем тесто и обжариваем блины с обеих сторон, сильно не зажаривая.

Яичные блины должны быть тонкими. Получиться их должно приблизительно 5 штук, из расчета: 1 яйцо = 1 половник теста = 1 блинчик. Даем блинам остыть и приступаем к нарезке. Существует несколько вариаций нарезки.

Можно свернуть блин в трубочку и тонко нарезать кольцами. Еще возможно сложить готовые блины стопкой и разрезать на четыре части, после чего нашинковать каждую часть тонкими ломтиками.

После нарезки блинов займемся курицей. В рецепте салата указана копченная куриная грудка, но использовать можно и целую курицу или копченные окорока. Если имеется грудка тогда просто разбираем курицу на некрупные волокна, при наличии другой части курицу можно просто порвать руками на кусочки или банально нарезать соломкой. Если используется отварное куриное мясо способы нарезки не меняются.

Чеснок натираем на мелкую терку или пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем с майонезом или другой заправкой, выбранной по вкусу, небольшую порцию чеснока. Майонез стоит выбирать не слишком жирный, достаточно 50 % жирности, и потребуется его совсем немного. По вкусу добавляем зелень. Перемешиваем нарезанные ингредиенты и заправляем ингредиенты.

Рецептов итальянского салата с блинами немало. Для изюминки стоит добавить маринованный лук. Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом, добавить сахар и соль по вкусу, дать немного постоять в маринаде. Отбросить лук на дуршлаг, дать стечь маринаду. Добавить в салат.

Еще одним вариантом приготовления данного салата считается добавление тонко нарезанного соломкой свежего огурца. Можно добавить и консервированный зеленый горошек – это придаст свежие нотки итальянскому салату.

Известен рецепт с добавлением жаренных шампиньонов. Шампиньоны нарезать дольками, обжарить на растительном масле до готовности и добавить в салат. А копченую курицу возможно заменить ветчиной или копченной колбасой.

Поскольку итальянский блинный салат очень питательный, его можно подавать как отдельное блюдо, например, в салатнице или большой тарелке. Можно проявить фантазию и подать блюдо в креманке или небольшом стакане, украсив зеленью. Зелень желательно использовать контрастных цветов, идеально подойдет базилик, а еще оливки.

А если Вы планируете удивить домочадцев и гостей, можно подать салат как закуску, поместив салат на гренки или в тарталетку. Такой вариант идеально подойдет для фуршета. Еще можно вырезать из половинок помидора своеобразные чаши и положить в них закуску.

Но если все же решено добавить гарнир к такому салату, то пусть лучше это будут овощи, как отварные так и приготовленные на пару или же запеченные в духовке. тяжелый гарнир в этом случае будет не уместен.

moysup.ru

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 3-4 средних маринованных огурца;
• 400 г майонеза;
• кусочки лимона для оформления.

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 1 шт. капусты пекинской;
• 1 шт. красного лука;
• 300 г майонеза;
• яйца 2 шт.;
• сок лайма;
• зелень.

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

www.salatyday.ru

Блинный салат с копченной курицей

Ингредиенты на 3 порции:

• куриные яйца 3-4 шт.;
• копченая курица 380 г;
• яблоко 2 шт.;
• груша по вкусу;
• майонез и жирная сметана 4-6 ст. л.;
• морская соль 0,5 ч. л.;
• смесь молотых перцев щепотка;
• петрушка и другая зелень по вкусу.

Как приготовить салат с яичными блинчиками и копченной курицей

Рецепт приготовления омлетных блинчиков прост. 3 – 4 куриных яйца взбейте в удобной миске, добавьте щепотку соли при взбивании, и масса получится пышной и однородной. Вбейте в яйца ложку майонеза, ложку сметаны и смесь перцев, предварительно смешав их между собой.

Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте тонкими ломтиками.

На разогретой блинной сковороде, смазанной растительным маслом, испеките омлетные блинчики, равномерно наливая на дно яичную смесь тонким слоем. Обжарьте каждый пару минут с двух сторон. Количество получившихся блинов не имеет значения. Готовые блинчики выложите на стол внахлест.

Дайте блинам чуть остынуть и скрутите их в рулет. Нарежьте тонкую яичную лапшу из омлетных блинов.

Вымойте фрукты и высушите бумажным полотенцем. Удалите у плодов сердцевину. Ароматную мякоть яблок и груш нарежьте тонкими ломтиками в размер куриных. Порезанные фрукты в эмалированной или стеклянной миске слегка заправьте лимонным соком. Это усилит их аромат и сделает чуть мягче.

Добавьте к фруктам нарезанную курицу и яичную лапшу. Все ингредиенты салата с яичными блинчиками и копченой курицей перемешайте и заправьте сметаной и майонезом.

В готовый салат можно добавить свежий томат нарезанный соломкой. Для этого предварительно отделите мякоть томата от косточек. Вкус копченой курицы прекрасно оттенит зелень петрушки.

Дайте вкусам смешаться (час или два, зависит от уровня голода ваших домашних) и салат с курицей и омлетными блинчиками готов. Подавайте к столу порционно с помощью кольца, украсив веточкой зелени или яблочными чипсами.

Можно изменять рецепт добиваясь разных результатов:

vkys.info

Салат с блинами и курицей

Фото: stranamam.ru

Любите копченую курицу? Тогда вы, наверняка, знаете сколько всего вкусного можно с ней приготовить, в особенности это касается салатов, рецептов которых придумано так много. Копченая курица – это яркий продукт с насыщенным вкусом, поэтому к нему достаточно добавить лишь пару-тройку других продуктов – и уже получится шедевр.

Для этого салата нужны лишь яичные блины (которые, кстати, готовятся всего-навсего из яиц с крахмалом по итальянской технологии), копченая курочка, немного петрушки, майонеза и чеснока. Все так просто, что невозможно не удивиться, насколько вкусным может быть такое быстрое блюдо!

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 20 минут 20 минут

Ингредиенты

• яйцо, 5 шт.
• курица, 300 г (копченая)
• майонез, 200 г
• чеснок, 3 зубчика
• крахмал, 2 ст.л.
• петрушка, 1/2 пучка
• перец

Как приготовить салат с блинами и курицей:

Фото: dwin54.ru

Первым делом готовим блины. Смешиваем молоко, яйца, соль и сахар. Добавляем муку, тщательно взбиваем, чтобы разбить все комочки. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Выпекаем тонкие блины на хорошо разогретой сковороде.

Нарезаем копченую курицу на мелкие кубики.

Мелко шинкуем пекинскую капусту.

Смешиваем подготовленные капусту и куриное мясо с майонезом. Если курица несоленая — можно подсолить получившуюся начинку.

Выкладываем начинку в середину блина.

И аккуратно заворачиваем.

Перед подачей блины можно слегка обжарить на сильно разогретой сковороде на сливочном масле.

Ингредиенты

• Молоко — 2 Стакана
• Яйца — 1 Штука
• Мука — 1 Стакан
• Соль — 2 Щепотки
• Сахар — 1 Щепотка
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Курица копченая — 300 Грамм
• Пекинская капуста — 200 Грамм
• Майонез — 1 Ст. ложка

Основные ингредиенты:
Птица, Курица, Мука и тесто, Куриные окорочка

Примечание:
Если вы нашли этот потрясающий рецепт, значит, у вас прекрасный вкус. Пришло время показать окружающему миру, что вы способны и обладаете знаниями, как приготовить Блины с копченой курицей. В первую очередь, рассмотрите весь состав ингредиентов необходимых для этого блюда. На этой странице представлен классический способ, как сделать Блины с копченой курицей у себя дома. Это достаточно простой рецепт приготовления данного кулинарного изделия, сопровождённый подробным описанием каждого шага и фото отдельных действий. Надеемся, приготовление вам понравилось, и вы с радостью оцените представленный здесь рецепт приготовления и поделитесь своим впечатлением с автором.

Описание:
Вкусные блины с сочной начинкой. Их можно подать не только на обычный завтрак или ужин, но и к праздничному столу.

Количество порций:
6

Время приготовления:
1 ч. 0 мин

time_pt:
PT60M

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

Читайте также…

Рецепт салата с курицей Мендосино | Allrecipes

Fantabulous. Поймите, что ВСЕ в этом салате играет свою роль — дымность курицы, сладкие бомбы из виноградного сока, хруст миндаля и сельдерея, и это лишь некоторые из них. Копченой курицы мне не удалось найти, поэтому я бросил четыре половинки куриных грудки, две чайные ложки жидкого дыма из гикори (проход со специями или соусом барбекю), немного оливкового масла и свежемолотого перца в пакет с застежкой-молнией на ночь, протерев и перевернув один или два раза , а затем просто запекайте их утром (не пережаривайте!).Кроме того, я добавил в миску определенным образом (не знаю, насколько это важно, но я не хотел, чтобы виноград раздавлен): курицу, лук, сельдерей, затем миндаль. Потом немного посолила и поперчила, перебрасывая. Затем аккуратно добавьте виноград, майонез и базилик. Увеличил партию втрое, принес на пасхальный пикник, и люди БЕРЕЛИСЬ. Мой единственный совет? Увеличьте количество курицы примерно наполовину и готовьте накануне вечером — я уверен, что через несколько часов в холодильнике вкусы станут еще лучше. Кристина, ты выйдешь за меня замуж? 🙂 Спасибо за этот рецепт!

Мне очень понравился этот салат! Я не мог найти упаковку копченой куриной грудки, поэтому заменил ее на 6 унций.упак. курицы-гриль. Однако, хотя упакованный цыпленок был удобен, я обнаружил, что он был очень соленым, и это ухудшало качество салата. В следующий раз я сам буду готовить курицу на гриле или пашот и, вероятно, использую чуть больше 6 унций. Это определенно рецепт хранителя!

Мне очень понравился этот рецепт! Я искал закуску для вечеринки и решил приготовить ее и подать в хлебных мисках, сделанных в формах для кексов. Все они исчезли на вечеринке. Спасибо

ВКУСНО !! В супермаркете не было копченой курицы, поэтому я заменил ее копченой грудкой индейки.Я поджарил миндаль перед тем, как добавить его в смесь. Я добавила немного черного перца. Я приготовил его накануне пикника, чтобы ароматы смешались. Это было замечательно. У нас было это на круассанах и в пеленках на пикнике. На следующий день я съел бублик с сыром. Имеет приятный вкус в любом случае.

Это большое изменение в еженедельном обеденном режиме. Очень коренастый и хрустящий. Я пропустила миндаль, так как мой парень страдает аллергией, и использовал курицу-гриль. Он это любит! Спасибо за отличный рецепт.

Это мой любимый рецепт салата из курицы на сегодняшний день. Мы с дядей закончили всю миску менее чем за час. Я внес несколько изменений из-за того, что у меня было под рукой. Я использовал сушеный базилик из курицы-гриль вместо свежего и орехи пекан вместо миндаля. Я также добавил горсть сушеных вишен, золотых изюмов, крейзинов и кураги. Я подавал это с тертым роменом вместе с сырными крекерами и солеными огурцами. Это было абсолютно замечательно, и я уже планирую передать это другим.Большое спасибо за отправку.

Салат оказался настоящим лакомством. Раньше я делал аналогичный, который призывал использовать эстрагоновый уксус и просто приготовленную индейку, но этот лучше. Я думаю, это из-за копченого мяса (я использовала вяленые на солнце помидоры Jennie-O, копченую грудку индейки с гикори). Так как у меня было 1-1 / 2 стакана винограда, я увеличил количество индейки до 7 унций. и лук по 3/4 стакана. Разрежьте майонез до 1/2 стакана нежирного и смешайте 1 ст. сушеного базилика (свежего не было), прежде чем добавить в салат.В следующий раз я бы использовал крупно нарезанный миндаль или орехи пекан, потому что нарезанный миндаль где-то потерялся. Салат был немного суховат, поэтому я добавила немного куриного бульона, чтобы он намочил. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ХОРОШО. Попробуйте этот салат.

Я следил за рецептом, он был очень вкусным. Я добавил немного перца, иначе ничего бы не изменил. Сделаю это снова обязательно.

Хорошо Хорошо Хорошо. Сделал этот рецепт особого рождественского обеда для друга. Она любила это.Мои настройки для этого рецепта … Я хотел бы попробовать посыпать укропом … и я обнаружил, что когда я намазывал салат поверх салата-латука, на самом деле не было «заправки» для салата. Мне пришло в голову, что в следующий раз я разорву салат (или куплю заранее упакованный пакет «три салата») … в миску и полоску сладкой кунжутной заправкой (вроде той, которую вы бы использовали для салат из шпината) на нем. Не так уж много, чтобы салат был слегка сладковатым, чтобы дополнить салат.Я тоже использовал копченую индейку из гастронома. Сработало отлично.

Это было нормально — ничего особенного. У нас в доме хорошо не перебрали, но все равно съели. Все еще ищу этот идеальный куриный салат.

Салат из коричневого риса, манго и копченой курицы с заправкой из лайма и тамари

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Среднезернистый коричневый рис имеет приятный ореховый вкус и жевательную консистенцию.Он может быть липким, поэтому для салатов я обычно промываю приготовленный рис холодной водой перед использованием. Этот салат также отлично сочетается с красновато-коричневым вехани или красным рисом из Бутана. Замените копченую курицу копченой индейкой, вареной курицей, свиной корейкой или креветками.

На 4 порции

Диета без яиц, без глютена, халяль, здоровая, кошерная, без лактозы, без арахиса

Бранч, ужин, обед

Вкус и текстура: жевательный, фруктовый, легкий, мясной, ореховый, пикантный, пряный, острый, умами

Тип блюда салат из блюд

Состав

• ¼ стакана рапсового масла
• 3 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 столовая ложка тамари или соевого соуса
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 3 стакана вареного среднего коричневого риса (промыть вареный рис для удаления излишков крахмала)
• 6 унций копченой куриной грудки, снятая кожа и нарезанная кубиками дюйма (около 1 стакана)
• 1 спелое манго, очищенное от кожуры, без косточек и нарезанное кубиками дюйма (около 2 стаканов)
• ½ стакана тонко нарезанного зеленого лука (белые и зеленые части)
• 1 халапеньо, очищенный от семян и измельченный
• ½ стакана жареных несоленых кешью, нарезанных

Инструкции

1. Для заправки: взбейте масло, сок лайма, тамари, имбирь и чеснок в большой миске.

2. Добавьте рис, копченую курицу, манго, зеленый лук и халапеньо. Перемешайте. Посыпать кешью. Подавать при комнатной температуре.

2003 Мари Симмонс

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

бесплатных рецептов, подарков, эксклюзивных предложений партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши Комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Салат с черри и курицей с копченым сыром —

Перейти к рецепту

Салат с черри и курицей с копченым сыром с простой и легкой заправкой — идеальное блюдо, чтобы насладиться вишневым сезоном!

Этот пост был первоначально опубликован в июле 2015 года.Я сделал и загрузил новые фотографии и улучшил рецепт, в то время как сам пост в блоге остался прежним.

Здравствуйте, друзья!

Я давно не публиковал рецепт салата. Это было… 8 июля. Ух ты. Мне стыдно! Но поверьте мне, у меня есть много хороших идей для салатов, которыми я хочу с вами поделиться. Чего у меня нет, пора. И, наверное, личный секретарь для управления всей издательской работой 🙂

В любом случае, надеюсь, вы пропустили мои салаты, не так ли? Ладно, не ври.Я знаю, что у тебя есть.

И я надеюсь, что в ваших продуктовых магазинах все еще есть черешня. Потому что у меня такое предчувствие, что ты побежишь на кухню, чтобы приготовить этот восхитительный салат с копченым сыром и курицей с черри. Я заблуждаюсь?

Сказать, что я люблю черешню, в принципе ничего не сказать. Для меня самое любимое летнее дело — вишня. И арбузы. И персики. Конечно, нектарины тоже. Конечно, абрикосы.

Хорошо, я признаю, что у меня довольно много любимой летней еды.Но еще важнее вишня.

Вот почему последние несколько лет я добавляю вишню в летние салаты хотя бы раз в год! Вишня прекрасно сочетается со многими вещами. Поскольку они сочные и сладкие, вам не нужны никакие заправки. Я обычно использую немного масла и уксуса для повышения кислотности. Раньше я использовала обычную моцареллу, но в прошлом году я объединила салат с копченой моцареллой, и это отлично сработало!

В самом деле, в этой комбинации может быть ошибка, не так ли? Нежная курица, сочная вишня, копченый сыр, орехи и немного перечной рукколы? Совершенство! О, не говоря уже о красивых съедобных цветах, но обязательно, что они не обязательны.

Что ж, думаю, мне стоит закончить, потому что тебе, возможно, придется бежать в супермаркет за вишенками. И не забывайте о копченой моцарелле, потому что она тоже имеет значение.

Но прежде чем вы уйдете, у вас есть один вопрос, ребята. Какие летние фрукты или ягоды вам нравятся больше всего? Вы добавляете летние фрукты в пикантные салаты? Вы уже пробовали этот салат? 🙂 Ой. Извините за еще один вопрос.

Салат с курицей и черри с копченым сыром

28 июля 2020

Сочный и восхитительный салат с курицей вишни, копченой моцареллой.

Ингредиенты

• 1 большая куриная грудка, нарезанная толстыми ломтиками
• 1 ст. масло сливочное
• 1 ст. оливковое масло
• щепотка соли и черного перца
• щепотка копченой паприки
• 1/4 ч. Л. сушеные травы (например, итальянские приправы)
• 2 стакана вишни без косточек
• около 2 чашек зеленого салата, например, рукколы, шпината или микса
• 1/3 стакана тертого копченого сыра, например, моцарелла или чеддер
• 1/3 стакана поджаренных и крупно нарезанных грецких орехов
• немного сбрызнуть бальзамический или винный уксус (по желанию)
• капля оливкового масла (по желанию)

Инструкция

• Смешайте сливочное и оливковое масло в сковороде на сильном среднем огне.Добавьте куриные грудки и готовьте около 4-5 минут, периодически помешивая, или пока не перестанет быть розовым.
• Уменьшить огонь. Приправить розмарином, солью, болгарским перцем и перцем. Накройте крышкой и продолжайте готовить около 7 минут или до готовности и мягкости. Если сковорода станет слишком сухой, добавьте 1 ст. воды. Снять огонь и дать немного остыть. При желании нарежьте тонкими ломтиками.
• В миске смешать черешню с салатом и при желании сбрызнуть маслом и бальзамиком.Разложить между тарелками и посыпать сыром и грецкими орехами.
• Наслаждайтесь!

Привет! Я Бен, блогер, разработчик рецептов и фуд-фотограф. Я рад что ты здесь! Я надеюсь, что вам понравятся сотни вкусных рецептов и немного хаоса на кухне.

Салат из копченой куриной пасты с майонезной заправкой чипотле

Нажмите, чтобы увидеть метод

Ингредиенты (15)

САЛАТ

200 г	макаронные изделия — фузилли из цельнозерновой муки
1/2	огурец — Английский сорт, без семян, четвертинок, нарезанных кубиками
1	красный перец — полоски
1	желтый перец — полоски
200 г	томаты черри — пополам
2	филе куриной грудки — копченая
2	сладкая кукуруза — початки
	сыр чеддар — тертая
	редис — тонко нарезанный
	микро травы

ОДЕЖДА

1/4	майонез
60 мл	йогурт — Греческий
1 чайная ложка	паста чипотле
	лимонный сок — свежие
	соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Нажмите для ингредиентов

Метод:

Чтобы приготовить заправку, поместите все ингредиенты в миску и взбивайте до однородной массы.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Тщательно слейте воду, сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и дайте остыть.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде и обжарьте кукурузу в течение нескольких минут. Слегка приправить солью и перцем.

Разделите повязку поровну между 4 большими каменными кувшинами.

Уложите салат слоями, начав с макаронных изделий, а затем оставшихся ингредиентов салата. В завершение добавьте редис и микротрав.

Закройте крышкой до подачи на стол.

Перепечатано с разрешения Bibby’s Kitchen @ 36. Чтобы увидеть больше, нажмите здесь.

Чтобы получать быстрые и удобные рецепты в будние дни, присоединяйтесь к нашему списку рассылки Easy Weekday Meals, , а чтобы получать самые свежие новости о еде, ресторанах и винах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку редактора .

Посмотреть наше меню | III Guys Restaurant & Sports Pub

Закуски

Палочки Моцарелла в пивном кляре

Картофельные мини-оладьи (подаются со сметаной)

Ирландский начос
Картофельные мини-оладьи с беконом, чеддером, сметаной и зеленым луком

Nachos Grande
Выбор курицы или говядины с сыром, помидорами, зеленым луком, салатом, перцем халапеньо и сметаной

Кесадилья на гриле
Сыр чеддер и моцарелла с листьями салата, помидорами, маслинами, перцем халапеньо и красным луком
Цыпленок / стейк

Грибы, фаршированные крабами
Грибы «Серебряный доллар», фаршированные гигантским крабовым пирогом, посыпанные сыром проволоне и запеченные
в лимонно-масляно-чесночном соусе с оттенком хересного соуса

Кусочки для стейка
Обжаренные на сковороде (средней прожарки) Каджунские кусочки стейка, натертые на вырезке, подаются на луковой соломке

Луковые кольца
Хрустящие луковые кольца в панировке, подаются с соусом из хрена

Палочки кренделя с пивным сыром
Баварские палочки кренделя с сырным соусом из домашнего пива

Обжаренные креветки на полфунта
Обжаренные в масле, лимонном соке, сыре Романо, жареном перце

Кильбаси в беконе
Толстые ломтики копченого килбаси, завернутые в бекон, подаются с соусом из хрена

Fry Station
* Fresh Cut или Curly *

Голый / с сыром

Цыпленок Буффало
С начинкой из курицы, чеддера, моцареллы и сыра Блю с соусом крылышки на выбор

Philly Fries
Рубленый рибай, жареный лук и перец, моцарелла и чеддер

Maryland Crab Fries
Мясо клешней синего краба, острый сырный соус домашнего приготовления, старый залив, посыпанный зеленым луком

Супы и салаты

Перевязки: итальянские — масло и масло; Уксус — Ранчо — Французский — Медовая горчица — Остров 1000 — Пармезан

Перец — бальзамический винегрет — Цезарь — сыр Bleu

Суп дня / Кувшин с французским луком
Наше знаменитое крабовое печенье (только по пятницам)

Домашний салат / салат Цезарь

Салаты «Антипасто»
Смесь айсберга и салата ромэн с сыром проволоне, помидорами черри, красным луком и острым перцем
банановый перец Sm / Lg

Ветчина и пепперони — Индейка — Куриные полоски — Тунец

Куриный салат на гриле
Куриная грудка на гриле, помидоры, красный лук, огурцы и гренки

Классический Цезарь
Салат Ромэн, гренки и сливочная заправка Цезарь с тертым сыром Романо
с курицей на гриле / с креветками

Салат с курицей Buffalo
Хрустящие куриные полоски в соусе с крылышками, помидорами, огурцами, красным луком и покрошенным сыром bleu

Салат из стейка из тунца Ахи ​​
Стейк из тунца Ахи, приправленный каджуном, сыр проволоне, помидоры, красный лук, огурцы и острый перец

Салат из стейка
Стейк из вырезки на гриле с хрустящим луком, беконом, жареным красным перцем, помидорами и покрошенным сыром блю

Салат Кобб
Смешанная зелень, хрустящие куриные полоски, бекон, яйцо, лук, помидоры и сыр для пиццы

Обертки

Все роллы подаются с выбором одной стороны.
Заменитель дома или салат Цезарь

Чизстейк или куриный чизстейк
Жареный лук, сладкий перец, грибы и американский сыр

Цезарь с курицей
Цыпленок на гриле, листья салата, гренки, сыр Пармезан и заправка Цезарь

Cheeseburger Wrap
1/2 фунта бургера, бекона, салата, помидоров, красного лука и американского сыра

Бекон из индейки
Ломтики индейки, бекона, салата, помидоров, красного лука и заправки ранчо

Цыпленок Буффало
Цыпленок в хрустящей панировке, соус крылышки на выбор, листья салата, чеддер и сыр моцарелла

Porky Pig
Домашняя поркетта, бекон, салат из капусты, американский сыр и соус 1000 Island

Толстовки

Все сладкие конфеты на булочке 10 ″ | добавить картофель фри на выбор

ГОРЯЧЕЕ

Чизстейк
Жареный лук, сладкий перец, моцарелла, чеддер и соус

Куриный чизстейк
Жареный лук, сладкий перец, американский сыр и соус

Выбор владельца Cheesesteak
Острый перец, грибы, красный лук и американский сыр

Cheesesteak Special
Измельченный салат, помидоры, красный лук, масло и уксус

Фрикадельки с пармезаном
Домашние фрикадельки, моцарелла и чеддер

Домашняя колбаса
Жареный лук, сладкий перец и соус

Куриные полоски
Жареные куриные полоски, соус крылышки на выбор, моцарелла и чеддер

Баклажаны с пармезаном
Жареные баклажаны, моцарелла, чеддер и соус

Tuna Melt
Тунец, сыр проволоне, тертый салат и помидоры

ХОЛОДНЫЙ

Итальянский
Сыр Проволоне, твердая салями, ветчина, тертый салат, помидоры, красный лук, масло и уксус или майонез

Супер итальянский
Сыр Проволоне, твердая салями, ветчина, капикола, пепперони, тертый салат, помидоры, красный лук, острый перец
и уксус или майонез

Индейка
Сыр Проволоне, тертый салат, помидоры, красный лук, масло и уксус или майонез

Ветчина и сыр
Сыр Проволоне, ветчина, тертый салат, помидоры, красный лук, масло и уксус или майонез

Поркетта
Сыр Проволоне, домашняя поркетта, тертый салат, помидоры, красный лук, масло и уксус или майонез

Бургеры «N» Бутерброды

Все гамбургеры и сэндвичи подаются в булочке с возможностью выбора одной стороны

Заменитель дома или салат Цезарь

Original Burger
Американский сыр, тертый салат, нарезанный помидор и красный лук

Black N Bleu Burger
Треснувший черный перец с покрошенным сыром Блю, тертым салатом и помидорами

BBQ Deluxe Burger
Американский сыр, луковые кольца, бекон и соус барбекю

Pittsburger
Свежий картофель фри, домашний салат из капусты и американский сыр

Pub Burger
Пивной сырный соус, обжаренный лук и бекон

Бургер для серфинга и газона
1/2 фунтабургер с крабовым пирогом, тертым салатом и помидорами

Сэндвич с крабовым пирогом
Наш домашний крабовый пирог с тертым салатом, помидорами и соусом тартар

Стейк из тунца Ahi
Тунец на гриле по-каджунски с тертым салатом, помидорами и медовой горчицей

Шашлык из поркетты
Домашняя поркетта, приготовленная на пару в уксусе, подается с приправой

Patty Melt
фунтов бургера с американским сыром, обжаренным луком и заправкой «1000 Island», подается с поджаренным ржаным хлебом

Pot Roast Sandwich
Медленно обжаренная говядина с соусом из хрена, сыром проволоне и техасскими тостами на гриле

Крабовый сыр на гриле
Подается на техасских тостах с смесью трех сыров и домашним кусковым крабовым пирогом

Ужин из макаронных изделий и пармезана

Все обеды из макарон, подаются с хлебными палочками и салатом на выбор

Равиоли с мясом
Равиоли с начинкой из говядины с соусом «маринара нашего дома»

Равиоли с сыром
Равиоли с сыром Рикотта в соусе маринара нашего дома

Лазанья Ill Guys
Наша домашняя лазанья с мясом и сыром рикотта

Классик Альфредо
Лапша феттучини в сливочном соусе Альфредо
Добавить курицу-гриль Добавить креветки
Добавить брокколи

Водка Penne Ala
Наш домашний водочный соус с пастой пенне
Добавить курицу Добавить креветки
Добавить брокколи

Спагетти Маринара
С домашними тефтелями или колбасой на выбор

Mac-N-Cheese
Обычный оле Mac-n-Cheese

Сырный стейк Mac-N-Cheese
Перец, лук и грибы

Мак-н-сыр с курицей Buffalo Chicken
Хрустящая курица с соусом для крылышек на выбор

Jumbo Lump Crab Cake Mac-N-Cheese
Наш домашний крабовый торт

Сторона спагетти с чесночным хлебом

Заменитель альфредо или водочного соуса для маринары

Курица с пармезаном
Куриная грудка в панировке, посыпанная нашей домашней маринарой и сыром проволоне, подается с
спагетти с чесночным хлебом

Баклажаны с пармезаном
Хрустящие баклажаны с нашей домашней маринарой и сыром проволоне, подаются поверх спагетти с чесночным хлебом

Фаршированные баклажаны
Баклажаны в панировке, прослоенные слоями из рикотты, моцареллы, чеддера и шпината, покрытые нашим домашним соусом
маринара, подается с чесночным хлебом

Ужин на суше и на море

Подается с салатом на выбор и гарниром

Блюдо с куриной вырезкой
Полоски куриной вырезки в панировке и соус для дип на выбор

Блюдо с жареными креветками
Креветки в панировке Jumbo, подается с коктейльным соусом

Крабовые кексы Jumbo
Крабовые кексы Jumbo Jumbo

Стейк из тунца Ахи ​​
Стейк из тунца на гриле каджун со специями

Лосось в глазури из бурбона
Атлантический лосось на гриле в глазури из бурбона
фаршированный крабом в сливочно-укропном соусе

Центральное филе
8 унций.USDA Choice Филе филе
Добавить бекон / сыр блю
Добавить сливочно-чесночные креветки
Добавить обжаренные грибы и лук

Пикша
Пикша, запеченная в лимоне и масле, свежая

Стороны

Спросите подробности у сервера
Запеченный картофель
Cole Slaw
Зубчатый картофель
Овощ дня
Фри-фри
Яблочное пюре
Картофель фри
Салат из помидоров и огурцов
Длиннозерный дикий рис

Наша знаменитая пицца в кирпичной печи

С 1974 года
Все наше тесто ежедневно готовится на месте.
Мы используем белый висконсинский чеддер и цельномолочную моцареллу.
Извините, но соус — это наш секрет!

Обычный круглый
Барный пирог 10 дюймов
Средний пирог 14 дюймов (6 разрезов)
Большой пирог 16 дюймов (8 разрезов)
Пицца по-сицилийски Подается с луком, приготовленная в арахисовом масле
Половина противня (5 частей)
Полный лоток (10 разрезы)

Начинки:
Экстра сыр, Экстра соус, Лук, Грибы, Черные оливки, Жареные баклажаны, Сладкий перец, Горячий банан
Перец, Жареный красный перец, Брокколи, Свежий помидор, Ананас, Чеснок, Ветчина, Пепперони, Колбаса,
Фрикадельки, Бекон

Фирменные пиццы

Выбор собственника Свежие помидоры, острый банановый перец, Лук и ветчина нарезанные.БЕЗ СОУСА!

Вегетарианский Грибы, маслины, лук, брокколи, сладкий перец И жареный красный перец

Средиземноморье Жареный красный перец, нарезанные сердечки артишока, свежий чеснок, сушеный базилик, бальзамический уксус из сыра Романо и оливковое масло

Брускетта с курицей Курица-гриль, свежие помидоры и чеснок, сыр Романо, сушеный базилик И бальзамический уксус

Meat Lover’s Ветчина, бекон, пепперони, фрикадельки и колбаса

Куриное крылышко Цыпленок в панировке и соус для крылышек на выбор Добавить сыр блю

Четыре сыра и специи Моцарелла из цельного молока, белый чеддер, проволоне и американский сыр Сыр со смесью приправ. БЕЗ СОУСА!

Гавайский Ананас и ветчина или бекон на выбор и много сыра

Подмести кухню Экстра соус, экстра сыр, пепперони, лук, грибы, брокколи, маслины, колбаса, бекон, сладкий перец и фрикадельки

Креветки, перец и чеснок Креветки, жареный красный перец, сыр и чеснок

Пицца Маргарита Сицилийский соус домашнего приготовления, сыр моцарелла, базилик и оливковое масло

III Ребята Bolis

Итальянский Ветчина, салями, пепперони, грибы, домашние приправы, чеддер и моцарелла

Чизстейк или куриный чизстейк Нарезанный рибай или курица на выбор, жареный лук, сладкий перец, грибы, домашние приправы, чеддер, моцарелла и американский сыр

Цыпленок по-каджунски Цыпленок каджун на гриле, жареный красный перец, жареный лук, чеддер и моцарелла

Вегетарианский Грибы, жареный лук, жареный красный перец, маслины, брокколи, чеддер и моцарелла

Meat Lover’s Ветчина, бекон, колбаса, котлеты, пепперони, чеддер и моцарелла

Кальцонес

(Рикотта, моцарелла и сыр чеддер)
* Создайте свой кальцоне, добавьте любую начинку для пиццы

Крылья «N», бескостные укусы

Соусы: Мягкий, Острый, Гудок, Мягкий медовый чеснок, Острый медовый чеснок, Каджун, Барбекю, Мед для барбекю, Буфер и
Чеснок, Чеснок Пармезан, Тайский сладкий перец Чили, Медовая горчица, Старый залив (Сухая втирание), Сыр Бекон Блю
Укусы без костей
Подаются с сыром блю и сельдереем
Крылышки
6 шт.с сыром блю и сельдереем
12 шт. с сыром блю и сельдереем
Ведро (36 шт)
Сыр блю и сельдерей

Маленькие парни

(10 лет и младше)

Все детские блюда подаются с газированными напитками и картофелем фри или яблочным пюре на выбор.

Мини-пицца
Mac N Cheese
Куриные полоски
Равиоли (мясо или сыр)
Спагетти с фрикадельками
Сыр на гриле

FDA рекомендует употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов или яиц, увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения.

Меню ресторана (копия)

23,95 долл. США

Венский шницель

Жареная в панировке котлета из телятины, подается со знаменитым кремом из шпината Berghoff и домашним шпецле

23,95 долл. США

23 доллара.95

Саурбратен

Маринованная жареная говяжья вырезка, покрытая кисло-сладким соусом, подается с овощным меланжем и пахтой, взбитым картофелем

23,95 долл. США

19 долларов.95

Колбасное трио

Братвурст, закуска и копченый тюрингер, подается с квашеной капустой и немецким картофельным салатом

19,95 долл. США

24,95 долл. США

Свиная рулька Sous Vide

Натуральный джус лож, подается с домашним шпецле и спаржей на гриле

24 доллара.95

22,95 долл. США

Рам шницель

Котлета из свинины в панировке, посыпанная грибами, помидорами и сметанным соусом, подается со взбитым в пахте картофелем, морковью и спаржей

22 доллара.95

23,95 долл. США

Jäger Schnitzel

Котлеты из свинины, посыпанные грибами, беконом и соусом Егермейстер, подаются с карамелизированными корнеплодами и домашним шпецелем

23 доллара.95

19,50 долл. США

Куриный шницель

Обжаренная в панировке куриная котлета, заправленная домашним соусом маринара, подается с домашним шпецелем и знаменитым кремом из шпината Berghoff

19 долларов.50

21,50 долл. США

Опаленный сиг

С соусом берре блан поверх торта с ризотто из зеленого горошка, со шпинатом, подается с жареной спаржей и морковью

21 доллар.50

21,95 долл. США

Тарелка для колбасы с дичью

Сосиски из кабана, оленины и утки, заправленные насыщенным соусом Мадейра, подаются с карамелизованными корнеплодами и домашним шпецелем

21 доллар.95

23,95 долл. США

Классический руладен с говядиной

Подается с картофельным пюре, спаржей и морковью на гриле и богатым соусом мадерия

23,95 долл. США

19 долларов.95

Свиная отбивная в мелассе

С яблочным соусом из бурбона, подается с картофельным пюре, спаржей на гриле и морковью

19,95 долл. США

22 доллара.95

Медальоны из говядины

Покрытая демиглазурью из копченого красного лука, подается с жареным молодым картофелем и спаржей на гриле

22,95 долл. США

25 долларов.95

Тушеный бычий хвост

С соусом из бурбона, подается на домашнем шпецеле с жареной спаржей и морковью

25,95 долл. США

18,95 долл. США

Блюдо с индейкой

Вырезанная вручную индейка, подается с домашней начинкой, картофельным пюре, спаржей, морковью и клюквенным соусом

18 долларов.95

19,95 долл. США

Деконструированный куриный кордон Bleu

Подается с молодым картофелем, с ветчиной и швейцарским сыром и грибным соусом марсала с жареной спаржей и морковью

19 долларов.95

18,95 долл. США

Наполеон с копченым лососем

Подаются на картофельных оладьях с крем-сыром из каперсов, укропа, помидорами и огурцами и домашними чипсами

18,95 долл. США

16 долларов.95

Adams Street Beer Battered, треска

Подается с капустой капусты, соусом тартар и домашними чипсами

16,95 долл. США

19,95 долл. США

Жареная половина курицы

Взбитый картофель на пахте, жареная спаржа и натуральный джус

19 долларов.95

22,95 долл. США

Schlachteplatte

Копченая свиная отбивная, подается с квашеной капустой с рублеными колбасами, колбасой и копченым тюрингером

22 доллара.95

25,95 долл. США

Медальоны из оленины на гриле

Посыпанный ягодным компотом, подается с жареным молодым картофелем, спаржей на гриле и морковью

25 долларов.95

17,95 долл. США

Спацлекнодел

Клецки со шпецле, фаршированные копченым сыром гауда, курицей и луком, шпинатом и жареным луком-пореем, покрытые айоли Шрирача, подаются с киноа и салатом из рукколы

17 долларов.95

20,95 долл. США

Кедровая доска Лосось

Лосось, обжаренный на кедровой доске, покрытый лимонным маслом и зеленью, подается с жареным молодым картофелем и морковью на гриле

20 долларов.95

Бранч — Parc

Fruits de Mer

Коктейль с креветками $ 22

Коктейль из лобстера $ 23

Нога камчатского краба $ 36

Моллюски Littleneck * (1/2 дюжины) $ 10

Устричное ассорти * (1/2 дюжины) 18 $

Petit Plateau * обслуживает от 1 до 3 75 $

Hors d’Oeuvres

Выпечка для завтрака $ 12
Круассан и пейн с шоколадом, бриошь из нутеллы, шантильи-шукет, чернично-миндальное печенье, фисташково-вишневая лепешка

Йогурт Парфе $ 12
Нью-Джерси черника, мед, мюсли

Пирог с грибами $ 15
Грибы пиоппини, пекорино с трюфелем

Луковый суп Gratinée $ 14

Макароны с гратеном $ 12

Краб и авокадо $ 24
Крабовый рилетт, бритый авокадо

Улитки $ 15
Масло лесного ореха

Карпаччо из тунца $ 22
Винегрет из лука-порея

Теплый салат с креветками $ 22
лимон берре блан, авокадо

Salade Verte $ 12
фасоль верт, редис, винегрет из красного вина

Тартар из лосося * $ 16
лук-шалот, лимон, эспелет

Стейк Тартар * $ 16
Нарезанное филе, каперсы, перепелиное яйцо

Лионский салат $ 15.50
фризе, сало, яйцо пашот

Рикотта Равиоли $ 14
сливы, помидоры, базилик

Sardines au Beurre $ 19
Бордье масло багетное

Парфе из куриной печени $ 15
Желе из красного вина, вишнево-фисташковый хлеб

Салат из жареной свеклы и моркови $ 15,50
Мусс из козьего сыра, авокадо, жареные грецкие орехи

Грибной суп $ 13
майтаке, пиоппини, кремини

Les Oeufs

Яйца Норвежские * $ 17
Копченый лосось, голландский соус

Яйца Бенедикт * $ 16
ветчина, голландский соус

Омлет с сыром $ 16
Грюйер или чеддер, мелкие травы

Омлет из яичного белка $ 15
рататуй, козий сыр

Тост с авокадо $ 14
Яйца-пашот, пашот

Quiche Lorraine $ 14
бекон, грюйер, лук

Два яйца в любом стиле * $ 15
Картофель, лионез, бекон или колбаса на выбор, тосты бриошь

Entrées

Копченый лосось $ 12.50
рогалик, сливочный сыр

Блинчики из пахты $ 12
Кленовый сироп

Французские тосты $ 15
Черника нью-джерси, крем шантильи лайм

Croque Madame * $ 15
Ветчина на гриле, жареные яйца, соус Морней

Тартин из копченого лосося * 16,50 $
Крем-фреш с хреном, яйцо, каперсы, красный лук

Салат Нисуаз * $ 20
Тунец конфи, стручковая фасоль, картофель, дижонский винегрет

Country Chicken Club 17 долларов США.50
авокадо, бекон, айоли с розмарином

Чизбургер $ 18
Сыр раклет, жареный лук, жареный картофель с начинкой

Спагетти Болоньезе $ 21
Пармезан

Moules Frites * $ 19
белое вино, лук-шалот, чеснок

Steak Frites * $ 34
обжаренный стейк в ангарском масле, метрдотель

Форель Амандин $ 31
фасоль верц, лимонно-коричневый сливочное масло

Пайяр с курицей * $ 18
Салат из струженных овощей

Steak au Poivre * $ 39
New York Strip, чесночный шпинат

Стороны

Pommes Frites 7 долларов США.