Новый салат на Новый год 2021

Поможем приготовить новый салат на Новый год 2021 именно для вашего праздничного стола. Разберем 11 интересных бесподобно вкусных блюд с пошаговыми рецептами и фото.

Уверен, такого вы еще не пробовали!

Если вам надоели традиционные рецепты с советских времен, то этот материал точно для вас!

Мы не будем готовить всеми известную классическую Мимозу или селедку под шубой. Будут только новинки!

Гостям они точно понравятся!

Будут легкие и простые блюда без майонеза. Готовятся они очень быстро и на скорую руку.

Также будут необычные блюда в красивом оригинальном исполнении.

Вкусный новый салат на новый год 2021 без майонеза

Давайте сначала приготовим новый вкусный салат на новый год 2021 без майонеза и сметаны. Это очень легкое и вкусное рыбное блюдо.

Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и ежедневного употребления.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 100 гр.
• Свежий огурец – 100 гр.
• Лук красный – 30 гр.
• Авокадо – 1 шт.
• Салатный микс – 200 гр.
• Красная рыба малосольная – 200 гр.
• Кунжут – 10 гр.

Для заправки:

• Мед – 1 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Дижонская горчица – 1 ст. л.
• Соевый соус – 4 ст. л.

Для маринования лука:

• Уксус яблочный – ¼ ч. л.
• Сахар и соль по щепотке

Мариновка красного лука

Первым делом нарежем половину небольшой луковицы. Далее ее замаринуем в отдельной емкости. Добавляем к нему щепотку соли, чуть больше сахара и 0,5 ч. л. яблочного уксуса.

Перемешайте его и оставьте мариноваться. Потом лук будет не таким острым.

Подготовка ингредиентов

Один небольшой огурец и половинку болгарского перца нарезаем соломкой.

Разрезаем авокадо по полам и достаем косточку. Потом снимаем кожицу. И нарезаем тонкими ломтиками.

Авокадо лучше берите мягким и спелым. Малосольную красную рыбу (у нас семга) нарезаем тонкими ломтиками.

В качестве салатной смеси у нас руккола и айсберг.

От рукколы отрезаем стебельки и убираем их. А саму зелень крупно один раз разрезаем пополам. Айсберг можно разрезать руками или ножом.

Обжариваем кунжут на сковородке.

Для соуса берем 2 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. дижонской горчицы. Еще добавляем 4 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. меда.

Все хорошо перемешиваем.

Сборка бесподобно вкусного салата

Нарезанный салат пересыпаем в глубокую миску. Сюда же отправляем огурцы и болгарский перец. Все перемешиваем. Затем отправляем маринованный лук и снова перемешиваем.

Сюда добавляем ¹/₃ соуса и также перемешиваем.

Теперь выкладываем салат на тарелку. Сверху на него выкладываем куски рыбы и авокадо. В завершении поливаем сверху соусом и посыпаем кунжутом.

Такой новогодний рыбный салат нужно кушать, как только сделали. Иначе листья зелени пожухнут и блюдо будет не так аппетитно выглядеть.

Как видите, рецепт очень простой в приготовлении. Если вы устали от тяжелых майонезных блюд, то этот вариант будет прекрасной и полезной альтернативой.

Новый оригинальный салат на новый год с кальмарами

Вот эксклюзивный рецепт с подробным описанием приготовления нового салата на Новый год с кальмарами в соусе. Блюдо готовится на скорую руку очень быстро за 3 минуты.

Ингредиенты:

• Кальмар — 200 — 250 г.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мидия — 80 — 100 г.
• Растительное масло
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Кориандр — треть ч. л.
• Красный молотый жгучий перец — треть ч. л.
• Паприка молотая красная — 0,5 ч. л.
• Кунжутное семя — 1 ч. л.
• Коричневый сахар — 1 ч. л.

Нарезка и поджарка ингредиентов

Первым делом очень тонко нарезаем тушку кальмара. Репчатый лук мелко режем на полукольца. Морковь нарезаем тонкой соломкой.

Нарезаем кальмар и морковь соломкой. Поджариваем лук.

Предварительно разогреваем сковороду. Наливаем в нее немного масла и равномерно выкладываем лук. Доводим его до прозрачности.

Главное, не пережарить!

Когда дойдет до нужной консистенции, посередине делаем лунку. В нее выкладываем морковь. Ее слишком зажаривать не нужно.

Необходимо чтобы она немного стала мягкой.

Так надолго ее не оставляйте.

Обязательно нужно помешивать. Так и лук не пережарится. Когда морковь и лук довели до нужной консистенции, еще раз делаем лунку.

В нее отправляем мидию.

Дайте ей немного прогреться 2 минуты. И только потом перемешивайте.

Когда она будет практически готова, делаем еще одну лунку. В нее отправляем кальмара.

Прогреваем его немного и потом тщательно все перемешиваем. 2 — 3 минуты для кальмара достаточно чтобы он стал мягким.

После этого поджарку можно убирать с огня.

Приготовление соуса

Берем сотейник и наливаем в него 1,5 см растительного масла. Далее сюда добавляем кориандр (треть столовой ложки). Столько же добавляем красного молотого перца.

Еще кладем 0,5 ч. л. молотой красной паприки и 1 ч. л. кунжутного семени.

Все тщательно перемешиваем и ставим на плиту.

Прогреть соус нужно так, чтобы не перекалить. Нужно чтобы зерна кунжута из белого цвета не превратились в коричневый.

Далее этим соусом поливаем наш оригинальный салат из кальмара. Все тщательно перемешиваем.

Сюда же добавляем 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. 9% уксуса, 1 ч. л. коричневого сахара. Теперь все нужно перемешать.

Новый салат из кальмара

Блюдо отправляем настояться на ночь в холодильнике. После этого можно подавать к столу.

Новинка новогоднего салата 2021 — простой рецепт с фото

Вот вам еще одна малокалорийная новинка новогоднего салата 2021 года. Это очень легкое и простое блюдо «Три продукта» без майонеза.

Оно состоит из трех основных ингредиентов. Готовится тоже быстро.

Ингредиенты:

• Красные помидоры — 4 шт.
• Руккола — пучок
• Сырки — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 1 зубок (по вкусу)
• Оливковое масло — 4 ст. л.

Красные помидоры нарезаем большими кубиками и отправляем в глубокую миску. Сюда же добавляем зелень рукколы. Нарываем ее кусочками.

Далее плавленые сырки нарезаем большими брусками и отправляем в простой салат.

Используем двух видов для насыщенного вкуса. Один с зеленью, а второй сливочный. По вкусу добавляем чеснок и соль.

Заправляем все оливковым маслом.

Хорошо перемешиваем и подаем к праздничному столу. Получается очень легкое и при этом сытное блюдо.

Новогодний салат закуска Елочные шарики (игрушки)

Рекомендую также приготовить дома новогодний салат в виде закуски под названием Елочные шарики (или игрушки).

Помимо того, что он очень красивый, так еще и вкусный за счет заварной заправки.

Основные ингредиенты:

• Куриное филе (вареное) — 300 гр.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Сыр твердый (20 % жирности) — 220 гр.
• Соленые огурцы — 3 шт. (120 гр.)
• Чеснок 2 — 3 зубчика

Соус (двойная порция):

• Молоко 1,5 % — 300 мл.
• Желток яйца — 2 шт.
• Кукурузный крахмал — 10 гр. (2 ч. л.)
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.

Для украшения:

• Морковь вареная — 2 шт. (240 гр.)
• Свекла вареное — 2 шт. (240 гр.)
• Укроп — 50 гр.
• Кунжут — 20 гр.
• Оливки или маслины — 7 — 10 шт.
• Стебли Петрушки — 7 — 10 шт.

Делаем соус для новогоднего салата

Для начала будем готовить соус для салата.

Для этого в отдельной миске смешиваем определенные ингредиенты. Это желток, сахар (или подсластитель), кукурузный крахмал, соль и немного молока.

Все хорошо перемешиваем до однородной массы. И уже в готовую перемешанную массу добавляем оставшееся молоко.

Перемешиваем и отправляем на огонь.

При постоянном помешивании варим 1 минуту на большом огне. После убавляем огонь и варим около 2 минуты до загустения.

Обратите внимание!

Тут мы взяли ингредиентов в два раза больше обычного. То есть используем двойную порцию соуса. Потому как с одним желтком будет недостаточно.

Итак, хорошо помешиваем на огне. Как только соус загустел, немного добавляем лимонного сока.

Немного перемешиваем и снимаем с огня. Нужно чтобы масса остыла.

Собираем праздничное блюдо

Теперь начинаем готовить сам салат.

Мелко нарезаем отварную куриную грудку и соленые огурцы. Получаются совсем небольшие кубики. Все это оправляем в общую глубокую миску.

На крупной терке натираем вареное яйцо.

Сыр натираем на мелкой терке и отправляем в общий салат. В него же под прессом выдавливаем 2 — 3 зубчика чеснока. Остывший соус тоже добавляем к салату.

Все хорошо перемешиваем.

Панировка новогодних шариков

Теперь переходим к подготовке панировки новогодних шариков. Мелко нарезаем укроп. На мелкой терке натираем морковь и вареную свеклу.

Четвертой панировкой идет кунжут.

Также для украшения понадобятся еще маслины (или оливки) и стебли петрушки.

Теперь формируем шарики.

В ладошку кладем большую столовую ложку с горкой салата. В руках формируем массу в виде шарика. Затем панируем ее по очередности в разных ингредиентах.

Формовка салата в виде шарика

Такие шарики лучше всего формировать в резиновых перчатках. Во-первых, салат не липнет к рукам. Во-вторых, это эстетично. И в-третьих, это блюдо не будет проходить термообработку. Поэтому лучше заранее уберечь себя и своих гостей.

Первые две штуки панируем в укропе.

Просто скатываем шарик в заданном ингредиенте. Дополнительно руками прижимаем этот ингредиент к шарику и скатываем ладошками.

Панировка нового новогоднего салата елочные шарики

Делаем до тех пор, пока поверхность массы полностью не покроется панировкой. Готовую массу выкладываем на отдельную тарелку.

Остальные два шарика панируем в морковке. Затем в свекле и кунжуте. Теперь разрезаем маслину пополам. Внутрь вставляем изогнутый стебель петрушки в виде петли.

Все это фиксируем на шарике.

Новый салат новогодние игрушки в виде шариков

Рекомендую брать именно из петрушки, так как она очень гибкая. Из укропа так хорошо не получится.

Блюдо готово! И действительно, это очень напоминает новогодние игрушки. Гостям они точно понравятся.

Вкусный и красивый праздничный салат новогодний шар

Будем готовить вкусный, нежный и сытный праздничный салат новогодний шар. Готовится он очень просто.

Продукты здесь доступны каждому и хорошо сочетаются между собой. А зеленое кисло-сладкое яблоко придает блюду нежность и сочность.

Ингредиенты:

• Копченая курица — 300 г.
• Яблоко — 1 шт.
• Вареные яйца — 4 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Грецкие орехи — 50 гр.
• Чеснок — 1 большой зубок или 2 маленьких
• Соль и перец
• Майонез — 150 г.
• Укроп
• Зёрна граната

Начальный этап приготовления

Сначала нарезаем копченую курицу короткими полосками. Кстати, мясо в этом салате можете использовать любое.

Теперь берем яйца и разрезаем их пополам. 2 белка (4 разрезанные половинки) выкладываем отдельно для украшения салата. А желтки и остальные 2 яйца нарезаем кубиками.

Белки, которые оставили на украшение, нужно натереть на мелкой терке. Сыр натираем на крупной терке.

Теперь высыпаем на доску 50 г. грецких орехов и рубим их ножом. Нужно лишь немного порубить. Они не должны быть слишком мелкими.

В блендере не измельчайте. Иначе они станут похожими на муку. А в салате должны чувствоваться куски орехов.

Яблоко очистить от кожуры и разрезать на 4 половинки. Также выньте все уплотнения и семечки. Затем дольки натираем на терке для корейской морковки.

Яблоко лучше брать кисло-сладкое. В данном примере используем сорт Семеренко. Оно кислое, сладкое и в тоже время сочное. Конечно же, можно натереть и на обычной терке. Но так получается красивее.

Смешиваем все ингредиенты

В глубокой миске смешиваем ингредиенты для нашего нового салата на Новый 2021 год. Высыпаем туда нарезанную курицу, яйца, грецкие орехи и сыр.

С помощью чесночницы сюда выдавливаем 2 зубчика чеснока. Они нужны для пикантности.

Затем добавляем яблоко. Его некоторые поливают лимонным соком. Однако в этом салате вкус лимона может мешать.

Добавляем немного черного молотого перца. Немного соли. И заправляем все домашним майонезом. Тщательно перемешиваем.

Теперь берем тарелку с выпуклым дном. На нее плотно накладываем пищевую пленку и сверху выкладываем блюдо. Его плотно утрамбовываем ложкой.

Заворачиваем в пищевую пленку салат новогодний шар

Куриный салат закрываем свободными концами пленки и прижимаем плотно руками. Можно даже сверху небольшой груз поставить. Затем отправляем настояться 1 час в холодильнике.

Спустя час достаем с холодильника. Открываем пленку.

Разворачиваем пленку на салате

Сверху блюдо накрываем тарелкой и переворачиваем. Снимаем другую тарелку, на которой первоначально был салат.

Затем убираем пищевую пленку.

Переворачиваем салат

Салат теперь похож на новогоднюю елочную игрушку. Сверху выкладываем тонким слоем яичный белок. Его слегка придавливаем рукой.

По краю блюда выкладываем зелень укропа.

Можно конечно же, измельчить зелень. Однако она красивее будет смотреться в виде веточек. Дополнительно для украшения выкладываем зерна граната.

Украшаем новогодний салат

Блюдо готово! Оно замечательно подойдет в качестве украшения для праздничного стола и в старом Новом году.

Салат Новогодние часы (куранты) — пошаговый рецепт с фото

Еще один интересный пошаговый рецепт с фото приготовления новенького салата Новогодние часы (куранты). Надеюсь, вам понравится его оформление.

Ингредиенты:

• Отварная говядина — 300 гр.
• Маринованные огурцы — 3 шт.
• Отварной картофель — 3 шт.
• Отварная морковь — 1 шт.
• Вареные яйца — 5 шт.
• Консервированный горошек — 1 банка
• Соль и перец
• Майонез
• Петрушка

Начальная подготовка блюда

Отварную говядину нарезаем небольшими кубиками. При желании можете заменить ее любым мясом. Например, курицей, свининой или даже ветчиной.

Однако с мясом блюдо намного сытнее и вкуснее, чем с колбасой. Отварной картофель нарезаем кубиками.

Дельный совет!

С вечера всегда отваривайте овощи. За ночь они хорошо остынут. Потом будет удобно их нарезать ножом.

Далее маринованные огурцы тоже нарезаем кубиками. Если у вас только соленые, то используйте не более 2 штуки.

Теперь нужен желток от трех яиц для украшения.

Разрезаем яйцо пополам, убираем желток и кладем его отдельно. Остальные яйца нарезаем кубиками также, как и оставшейся белок.

Морковь для украшения нарезаем кольцами.

Старайтесь нарезать их одинаковой толщины. Разрезайте всю морковь. Потом мы выберем кольца одинакового размера.

Яичные желтки, которые мы отложили в сторону для украшения, натираем на мелкой терке.

Процесс сборки

Теперь в отдельную глубокую миску выкладываем все ингредиенты. Это картофель, мясо, яйца и маринованные огурцы. И также сюда добавляем консервированный зеленый горошек без жидкости.

Далее добавляем домашний майонез для заправки. Сверху немного поперчить и посолить. Все тщательно перемешиваем.

Теперь берем большое блюдо. На него кладем разъемное кулинарное кольцо диаметром 18 см. Внутрь него выкладываем сам салат. Укладывать нужно очень плотно.

Утрамбовываем ложкой.

Сверху посыпаем желтками ровным слоем. Теперь снимаем кулинарное кольцо.

Украшаем новогодний салат

Приступаем к украшению нового салата на новогодний стол. Стараемся выкладывать одинаковые круги морковки.

Для цифры 6, 12, 3 и 9 выкладывайте самые большие. На остальные числа используйте формы поменьше.

Украшение салата новогодние куранты

Также из морковки вырезаем большую и малую стрелку часов. Выкладываем их по центру. Для красоты добавляем к стрелкам ветку зелени.

Теперь с помощью корнетика и майонеза пишем римские цифры на кружках морковки.

Все, блюдо готово. Как видите, мы украсили его просто и со вкусом.

Новенький салат новогодние свечи с грибами и ветчиной

Давайте приготовим красивый и сытный новый салат на Новый год с грибами и ветчиной. Называется он Новогодние свечи. Это блюдо удивит всех своей красотой.

Оно готовится быстро за считанные минуты. Вам не нужно ничего отваривать. На все приготовление затрачивается около 15 минут.

Такой салат можно готовить на день рождения и любой другой праздник.

• Ингредиенты:
  • Консервированные шампиньоны — 300 г.
  • Ветчина — 200 г.
  • Сыр — 150 г.
  • Консервированная кукуруза — 200 г.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Домашний майонез — 100 — 150 г.
  • Соль
• Для украшения:
  • Сладкий перец — половина
  • Зерна граната
  • Укроп
  • Пластинка сыра — 3 шт.
  • Зубочистка — 3 шт.

Основной этап приготовления

Берем 2 маленьких зуба чеснока и выдавливаем его через пресс прямо в домашний майонез. Все хорошо перемешиваем. Тогда вкус у салата получится слегка чесночный.

Он будет хорошо сочетаться с продуктами.

Ветчину нарезаем на небольшие кубики. Сыр натираем на крупной терке. Благодаря ему салат будет еще сытнее.

Маринованные грибы разрезаем на четыре части. За счет кукурузы и грибов блюдо получится сочным.

Теперь в глубокой емкости смешиваем все продукты. В нее выкладываем ветчину, шампиньоны, кукурузу и сыр.

Добавляем немного молотого черного перца.

Не рекомендую солить это блюдо. Во-первых, у нас используется домашний майонез. Он заранее был хорошо приправлен солью, перцем и сахаром. Во-вторых, тут уже встречаются соленые ингредиенты. Это салат, грибы и ветчина.

Далее добавляем майонез и все перемешиваем. Теперь остается сделать праздничную подачу.

Если у вас имеется овальное блюдо, то оно идеально подойдет для такого нового новогоднего салата. Мы же в примере используем обычную тарелку.

Но выкладывать будем овалом.

Украшение нового салата на Новый год 2021

Теперь украшаем наш салат к Новому 2021 году. Отрываем маленькие ветки укропа и покрываем ими новогодний салат в произвольной форме. Главное, тут не переборщить.

Далее берем зерна граната, и как бы обволакиваем овал. Старайтесь брать спелые зерна.

Украшаем салат укропом и зернами граната

Теперь готовим свечи из пластинок сыра. Лучше всего использовать покупные пластинки.

В общем, сворачивайте пластинки.

Сверху немного отрезаем чтобы граница была ровной. Берем половинку деревянной зубочистки и прокалываем ею рулет сыра. Затем свечу ставим внутрь овала.

У нас будет 3 свечи.

Пламя для них мы сделаем из сладкого перца. В произвольной форме вырезаем щепку перца и кладем ее в отверстие на рулете сыра.

При необходимости перец можно заменить помидором.

Из перца вырезаем пламя для свечей

Чтобы сделать новогодние свечи более реалистичными, можно водокорить их майонезом. Получаются интересные подтеки.

Создаем подтеки в свечах

Блюдо готово!

Получилось красиво и вкусно. Но главное, готовится быстро и несложно. Настоящее спасение для трудолюбивой хозяйки.

Свежий слоеный салат Новогодний сапожок Деда Мороза

Рекомендую приготовить свежий слоеный салат Новогодний сапожок Деда Мороза. Украшение тут очень простое, но эффектное. Украшать будем зернами граната и белками яиц.

Ингредиенты:

• Копченая курица — 300 гр.
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Отварная морковь — 1 шт.
• Вареные яйца — 3 шт.
• Отварной картофель — 1 шт.
• Домашний майонез
• Соль
• Перец
• Зерна граната

Нарезка основных ингредиентов

Копченую курицу и маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками. Заранее отваренный картофель натираем на мелкой терке.

Убедитесь, чтобы он не слипался.

Далее отделяем белки от желтков.

Сами желтки отдельно нужно размять вилкой. Они идут в середину салата. Поэтому при желании вы можете их натереть, а не разминать.

Белки и морковь натираем на мелкой терке.

Последовательное выкладывание слоев

Теперь последовательно выкладываем слои салата. Берем красивую тарелку. Затем одноразовым кондитерским мешком с майонезом начерчиваем сапожок.

Первым слоем идет копченая курица. Заправляем ее домашним майонезом в виде сеточки.

Вторым слоем идут маринованные огурцы. Заправляем тоже сеткой.

Далее выкладываем отварную морковь. Стараемся все выкладывать ровным слоем. Сверху тоже заправляем майонезом в виде сетки.

Теперь покрываем слоем отварного картофеля. Он должен быть отварен заранее и холодным. В таком случае, слой получится очень нежным и пушистым.

Следующим слоем идет желток. Его заправляем сеткой майонеза. Это будет последний слой. Поэтому края салата тоже нужно будет покрыть майонезом.

Затем эту всю заправку нужно разровнять ложкой по всей поверхности блюда.

Делаем в сапожке мех в виде белков

Сверху сапожок покрываем мелко натертыми белками. Это будет мех на сапожке. Поэтому покрываем не всю поверхность, а только ее часть. Например, пятку или носок.

После укладываем зерна граната. Теперь можно подавать к столу.

Слоеный салат Новинка на новогодний стол 2021 года

Давайте приготовим бесподобно вкусный слоеный салат Новинка на новогодний стол 2021 года. Простой рецепт от шеф-повара. Тут точно пальчики оближешь.

Готовить его очень просто.

Ингредиенты:

• Огурец — 1 шт.
• Колбаса копченая — 300 гр.
• Яйца вареные — 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Кукуруза — 1 банка
• Зеленый лук
• Майонез

Подготовка к сборке

Огурец и колбасу нарезаем тонкой соломкой. Крабовые палочки режем небольшими кусочками. Мельчить их не нужно. Иначе они просто не будут чувствоваться в салате.

Лук нужно мелко покрошить. Яйцо натираем на крупной терке.

Итак, все ингредиенты подготовлены.

Теперь начинаем сборку салата слоями в формовочном кольце. Под низ ставим подходящее большое блюдо.

Последовательность слоев

Первым слоем идет колбаса. Высыпаем ее и равномерно распределяем по дну. Сверху для заправки делаем небольшую майонезную сетку.

Теперь добавляем слой огурцов и заправляем сеткой. Солить это блюдо не стоит потому что имеется майонез, который будет пропитывать все слои.

Сверху посыпаем зеленым луком. Но его высыпаем не весь. Часть нужно оставить на украшение с верху.

Следующим идет слой кукурузы.

Сверху ее немного прослаиваем майонезом. Далее выкладываем крабовые палочки и заправляем их сверху.

Затем идет яичный слой. Его тоже заправляем майонезом, но уже ажурно для красоты.

Остатки зеленого лука посыпаем в центре. Еще можно добавить пару веток петрушки. А по краям раскладываем половинки огурца.

Блюдо готово! Дайте ему настояться в холодильнике 2 часа чтобы все слои пропитались.

Новый новогодний салат с брынзой — необычный рецепт

Сейчас приготовим совершенно изумительную слоеную закуску к празднику по необычному рецепту. Это новый новогодний салат с брынзой и свеклой. 

Получается очень интересное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Отварная свекла — 700 гр.
• Чернослив — 100 гр.
• Майонез — 1-2 ст. л.
• Щепотка соли
• Брынза или сыр фета — 200 гр.
• Сметана — 2 ст. л.
• Пучок петрушки
• Грецкие орехи — 70 гр.
• Чеснок — 2 зубчика

Измельчение ингредиентов

Свеклу натираем на крупной терке. Перекладываем ее в дуршлаг и слегка отжимаем ложкой. Так избавляемся от лишней жидкости.

Чернослив разрезаем на небольшие соломки и кладем в свеклу. При желании его можете заменить на изюм.

Если чернослив у вас сухой, то предварительно замочите его в горячей воде на 10 минут.

Далее в свеклу с черносливом добавляем щепотку соли и 1 ст. л. майонеза. Все перемешиваем и отставляем в сторону.

Приготовление паштета

Пучок петрушки нарезаем не очень мелко. Затем отправляем его в блендер. Сюда же добавляем грецкие орехи (50 — 70 г.) и 2 зубчика чеснока.

Хорошо все измельчаем.

Теперь понадобится 200 г брынзы или сыра фета. Если сыр твердый, то его можно натереть на мелкой терке. Мягкий можно просто размять вилкой. При этом предварительно добавив 2 ст. л. сметаны.

Брынза в сметане

В брынзу со сметаной добавляем измельченную смесь из блендера. Хорошо все перемешиваем. В итоге, получаем особый паштет.

Собираем слоеный салат к Новому году

Собирать салат закуску будем в формовочном кольце. Первым слоем идет свекла. Сверху выкладываем третью часть паштета. Аккуратно все разравниваем по всей поверхности.

Третьим слоем опять идет свекла. Четвертым повторяем паштет из брынзы. Пятым опять свекла. Шестым снова паштет.

Сверху накрываем все пищевой пленкой и отправляем в холодильник настояться на 2 часа.

Затем снимаем пленку и формовочное кольцо. Для украшения верхний слой слегка посыпаем мелкими веточками укропа.

Теперь блюдо можно подавать к столу.

Новейший легкий салат с фасолью на новый год 2021

И напоследок рекомендую приготовить дома новейший легкий салат с фасолью на новый 2021 год. Он очень вкусный и сытный.

Для праздничного стола тоже отлично подойдет. Блюдо идет без картошки.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 гр.
• Помидоры черри — 200 гр.
• Консервированная белая фасоль — 2 банки
• Маслины — 100 гр.
• Зеленый лук — 6 перьев
• Петрушка — малый пучок
• Отварное яйцо — 2 шт.
• Растительное масло — 6 ст. л.
• Горчица в зернах — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Подготовка куриной грудки

Две куриные грудки разрезаем пополам. Накрываем их пленкой и немного отбиваем.

Снимаем пленку. Немного солим и перчим все куски грудки. Причем делаем это с лицевой и обратной стороны мяса.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем грудку. Обжаривать с двух сторон до легкой золотинки.

Долго жарить не нужно. Иначе грудка будет сухой. При желании можно обжаривать на гриле.

Готовую грудку снимаем на блюдо чтобы остыла.

Готовим заправку для салата

Теперь нужно приготовить заправку для салата.

В банку выливаем 6 ст. л. растительного масла без запаха. Также сюда идет 1 ст. л. горчицы в зернах и 2 ст. л. лимонного сока.

Немного солим и перчим. Хорошо все перемешиваем. Или же можно просто закрыть банку крышкой и хорошенько взболтать.

Процесс сборки

Теперь собираем салат. Куриную грудку нарезаем кубиками. Затем перекладываем ее в отдельную глубокую миску.

Туда же добавляем белую консервированную фасоль.

Однако перед этим с нее нужно заранее слить жидкость и промыть холодной водой. Маслины нарезаем кружками. Их тоже отправляем в общую емкость.

Помидоры черри разрезаем на четыре части. Зеленый лук и петрушку мелко порезать. Все это отправляем в салатницу.

Осталось залить салат заправкой и перемешать. При желании добавляем соль и специи.

Блюдо украшаем отварными яйцами, разрезанными на 4 части. По центру можно сделать цветок из лепестков помидор и сердцевины маслины. Будет выглядеть красиво.

На этом все!

Мы рассмотрели новинки рецептов бесподобно вкусных новогодних салатов 2021 года. Уверен, вы найдете здесь что-то интересное для своего праздничного стола.

Ради интереса можете поэкспериментировать с оформлением. Возможно нужно добавить еще какие-то дополнительные ингредиенты для украшения блюда.

В общем, пробуйте и приятного вам аппетита!

Праздничные салаты и закуски на 2021 год из новинок, чтобы разнообразить стол

Салаты и закуски на праздничный стол – самые быстрые блюда и простые в приготовлении. Они украсят любое застолье, разнообразят его. Ежегодно появляются новые рецепты – от простейших до экзотических. Каждая хозяйка подберет понравившийся вариант и вызовет своими изысками восторг у гостей.

Закуски возбуждают аппетит, поэтому не должны быть сытными. Готовят порции небольших размеров, чтобы потом можно было испробовать каждое блюдо праздничного стола. Закуски, как и салаты, могут быть горячими и холодными. Наиболее популярные – холодные: деликатесы, канапе с тарталетками, овощи.

Рецепты с фото праздничных салатов – новинки 2021 года

Семга с овощами – необычный вкус

Ингредиенты:

• 300 г филе семги;
• 250 г помидор черри;
• 150 г огурцов;
• 3 шт. листового салата;
• 3 чесночных зубчика;
• 4 ст.л. лаймового соуса;
• 4 ст.л. растительного масла;
• 3 ст.л. кунжута;
• 2 ст.л. соевого соуса;
• немного соли и черного молотого перца.

Приготовление:

1 – рыбное филе выложить в форму для запекания, посолить, поперчить. Запекать 15 – 20 мин. при 180 градусах. Периодически посматривать, чтобы рыба не пересушилась.

2 – остудив филе, нарезать или порвать кусочками.

3 – промыть и нарезать дольками помидоры, огурцы – кубиками.

4 – в другой емкости смешать соусы, масло, сок лимонный, кунжут. Добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

5 – промыть и порвать в глубокую миску листья салата. Добавить овощи и заправку. Перемешать. Салат готов!

Ананасовая «Нежность»

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• 200 г твердого сыра;
• 200 г консервированных ананасов;
• 200 г маринованных грибов;
• 50 г грецкого ореха;
• 3 ст.л. майонеза;
• немного соли и перца.

Приготовление:

Отварить филе в подсоленной воде примерно 1 час. Нарезать полосочками или кубиком. Натереть сыр на мелкой стороне терки, нарезать кубиками ананасы, подробить орехи. Также нарезать грибы. Салат выкладывать слоями:

— грибы

— сыр (большую часть)

— майонез

— соль, перец

— ананасы (не все)

— майонез

— немного орехов

— филе

— майонез

— остальная часть орехов

— соль, перец

— сыр

— ананас.

Салат готов!

Ветчина с опятами

Ингредиенты:

• 300 г ветчины;
• 200 г маринованных опят;
• 3 шт. картофеля;
• 3 шт. яйца;
• 5 ст.л. майонеза;
• немного соли и перца;
• пучок зеленого лука.

Приготовление:

1 – очистить картофель, промыть, сварить. Нарезать кубиком.

2 – кубиком нарезать ветчину.

3 – отварить и нарезать кубиком яйца. Промыть лук, нарезать кольцами. Опять также нарезать.

4 – все ингредиенты соединить, посолить и заправить майонезом.

Морской салат

Ингредиенты:

• 250 г кальмаров;
• 200 г консервированных шампиньонов;
• 50 г грецких орехов;
• 50 г сыра;
• 3 ст.л. майонеза;
• луковица;
• зубчик чеснока;
• зелень;
• соль.

Приготовление:

1 – в подсоленной воде отварить кальмары примерно 4 мин. и нарезать полосками.

2 – блендером измельчить грецкие орехи.

3 – сыр натереть на мелкой стороне.

4 – очистить луковицу, нарезать полукольцами. Измельчить чеснок, нарезать шампиньоны, промыть и измельчить зелень.

5 – приготовить заправку: смешать майонез с чесноком, посолить.

6 – все ингредиенты соединить в глубокой миске. Салат готов!

Рецепты с фото праздничных закусок – новинки 2021 года

«Пингвины»

Ингредиенты:

• маслины;
• творожный сыр;
• морковка;
• яичный белок;
• зубочистки.

Приготовление:

1 – нарезаем морковку кружочками, вырезаем небольшие треугольники (из них будут клювы).

2 – промокнуть маслины салфетками, надрезать с одной стороны и начинить сыром.

3 – пропустить зубочистки через «пузо» и насадить на морковку.

4 – в другую маслину вставить морковный клюв.

5 – отварить яйцо, отделить белок и натереть его на мелкую сторону.

6 – соединить голову пингвина с туловищем. Оформить блюдо.

Паштет на крекерах

Ингредиенты:

• 300 г фасоли;
• 180 г пшеничной муки;
• 1 – 2 чесночных зубчика;
• 9 ст.л. воды;
• 1 ст.л. острой аджики;
• 1 ст.л. соевого соуса;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 1 ст.л. бальзамического уксуса;
• 1 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. томатной пасты;
• 1 ч.л. сушеного базилика;
• 30 – 40 мм сливок 20%;
• 30 мм растительного масла;
• крупная луковица;
• немного соли, черного молотого перца.

Ингредиентов хватит на 30 порций.

Приготовление:

1 – промыть, перебрать и залить водой фасоль. Оставить на 2 – 3 ч. Затем слить воду, вновь промыть фасоль, и опять залить. Отварить и посолить.

2 – полукольцами нарезать луковицу, посыпать сахаром, обжарить.

3 – до карамелизированного лука добавить соевый соус с бальзамическим уксусом, перемешать и снять с огня.

4 – к фасоли влить сливки, добавить зелень с луком, посолить и поперчить.

5 – блендером измельчить полученную массу. Получился паштет. Отправить его в холодильник.

6 – приготовить тесто для крекеров. Смешать аджику, томатную пасту с растительным маслом, измельченный чеснок и базилик. Посолить и поперчить. Добавить немного воды.

7 – просеять муку, по центру сделать ямочку и влить томатную массу. Замесить.

8 – отправить тесто в холодильник на полчаса.

9 – раскатать в пласт 5 мм толщиной, выдавить формы, переложить на пергаментную бумагу в противне. Выпекать 15 мин. при 180 градусах.

10 – наполнить кондитерский мешок паштетом. Наполнить крекеры. Украсить кунжутом и зеленью. Закуска готова!

Салатные смеси Бондюэль. Основа для салата

Кто-то ждет праздник с радостным предвкушением, а кто-то считает, сколько часов на кухне ему предстоит провести. Ведь застолье – это прежде всего салаты, овощи для которых нужно тщательно помыть, почистить и изящно нарезать. Так было до тех пор, пока готовая салатная смесь не совершила революцию в кулинарном мире. Овощи Bonduelle, консервированные специально для салатов, сэкономят время, которое так приятно посвятить себе!

Консервированные смеси для любого салата

• Салатная смесь для оливье из серии «На пару» – находка для тех, кто жизни не представляет без классического новогоднего угощения. Теперь оливье можно готовить каждый день: овощи уже эстетично нарезаны и приготовлены на пару. На сайте мы разместили небанальные рецепты с готовым продуктом: изысканные рулеты из семги, постный вариант салата с авокадо, блины, фаршированные овощами. Радуйте близких деликатесами без лишних усилий!

• Зеленый горошек с молодой морковью попадают в банку прямо с грядки, поэтому сохраняют вкусовые качества свежих плодов. Добавьте смесь к салату или подайте на гарнир. Овощи не содержат искусственных консервантов, а их яркое сочетание понравится даже маленьким гурманам.

• Ужин по-итальянски легко организовать дома: просто откройте банку «Италия Микс». Сочные оливки и маслины мы объединили со сладким перцем и дополнили зернами кукурузы. Соедините микс со свежими овощами, заправьте оливковым маслом с лимонным соком или с натуральным йогуртом – вкусная закуска отнимет 5 минут и не навредит талии.

• Не обязательно ехать в Мексику, чтобы почувствовать страсть ее блюд. Овощная смесь «Мексика Микс» – не только готовое решение для салата, но и сочная начинка для тако или для тортильи. Любители жгучих специй оценят микс с перцем чили: пикантность перца объединилась со сладостью кукурузы, поэтому смесь в меру острая.

Консервированные овощи содержат необходимые организму витамины, минералы и клетчатку, которая помогает вывести холестерин и нормализовать обмен веществ. Удобная упаковка легко откроется, а долгий срок хранения позволит отложить смесь на случай внезапных гостей.

Наслаждайтесь здоровой пищей с Bonduelle!

новинки рецептов с подробным описанием

Приближающийся Новый Год все больше и больше вдохновляет меня на написание новых статей. Я люблю готовить, но именно закуски и салаты больше всего мне по душе. Ведь благодаря такому огромному выбору продуктов сейчас у нас на прилавках магазинов, можно наготовить таких вкусностей! Да и рецептов с каждым днем появляется все больше и больше.

А вы уже составили новогоднее меню? Если еще нет, то уже пора начинать планировать. Не успеете оглянуться, а праздник уже на носу. А там уже будет не до продумывания блюд, ведь еще нужно успеть купить всем подарки, украсить квартиру, да и корпоративы начнутся. И получится так, что на столе будут знакомые всем блюда, которые и так готовятся на каждый праздник. Но Новый Год он ведь один, и как здорово, когда все блюда в эту праздничную ночь новые! И каждый пробует и пытается угадать, что входит в состав, все обсуждают, чего достаточно, а чего не хватает в том или ином кушанье. В общем, я за новинки и за эксперименты!

Находите новые для себя рецепты, готовьте их с удовольствием. А я постараюсь помочь вам с поиском интересных и очень вкусных блюд. А сегодня у нас салаты! Поехали!

Салат-новинка для встречи 2021 года с курицей и авокадо

Новый салат, который вызовет бурю восторга среди ваших гостей. Он мало того что красивый, так еще и безумно вкусный. Это просто какое-то блаженство! И обратите внимание, что заправляется он не майонезом, а невероятным кисло-сладким соусом, который и делает блюдо очень необычным. Ну и авокадо, конечно, придает ему нежность и особое послевкусие!

Нам понадобятся:

• куриные бедрышки (без костей и шкурки) — 300 г;
• авокадо — 1/2 шт;
• салат ромен — 150 г;
• помидоры — 150 г;
• консервированная кукуруза — 60 г;
• красный лук — 60 г.

Для заправки:

• мед — 45 г;
• горчица европейская (сладкая) — 2 ст.ложки;
• горчица дижонская в зернах — 2 ст.ложки;
• сок лимона — 30 мл;
• чеснок — 5 г;
• перец чили — 5 г;
• оливковое масло — 3 ст.ложки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала сделаем заправку. Для этого смешиваем сок лимона со сладкой и дижонской горчицей, добавив также мед, измельченный чеснок и перчик чили, оливковое масло, соль и перец.

Количество чеснока и перца определяйте сами, исходя из своих предпочтений.

2. Половиной поучившейся заправки выливаем к мясу курицы, все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут. Второй частью соуса будем заправлять уже сам салат.

3. Обжариваем промаринованную курицу с двух сторон в небольшом количестве масла на сковороде до готовности. Будьте аккуратны при жарке, этот маринад брызгается довольно сильно, поэтому сковороду можно прикрыть крышкой.

В маринаде и так присутствует оливковое масло, поэтому не лейте на сковороду слишком много.

Готовую курицу выкладываем на решетку, подставив под нее тарелку, в которую будет стекать масло. Так наше мяса останется с хрустящей корочкой снаружи, но при этом будет нежирным.

4. Салат рвем руками в тарелку. Ну а чтобы листья были хрустящими, оставьте их полежать в холодной воде.

5. Режем помидоры крупными кусочками и отправляем в ту же тарелку. Если у вас помидорки черри, то просто разрежьте их пополам.

6. Красный лук очищаем и нарезаем полукольцами и также отправляем его в салат вместе в консервированной кукурузкой.

7. Крупный, спелый авокадо разрезаем на 2 части, вынимаем кость. Достаем мякоть и нарезаем ее кусочками, отправляем на блюдо.

8. Теперь очередь нарезать курицу и выложить ее на салат.

9. Заливаем все нашей вкуснейшей заправкой. Перемешиваем его уже за столом. Обязательно попробуйте, он просто «пальчики оближешь»!

Вкусный новогодний салат с жареными грибами и с куриной грудкой

Мое любимое сочетание продуктов в салате — это куриная грудка и грибы. Это просто божественно вкусно! Столько блюд существует именно из этих двух продуктов, и все они прекрасны! Поэтому смело пробуйте приготовить по этому рецепту и делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Нам понадобятся:

• куриная грудка — 200 г;
• шампиньоны — 200 г;
• яйца куриные — 3 шт.;
• сыр — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• орехи грецкие — 50 г;
• майонез — 150 г.

Приготовление:

1. Отвариваем до готовности куриную грудку и яйца.

2. В это время шинкуем репчатый лук и нарезаем промытые грибы. Обжариваем грибы, посолив их, на сковороде в масле. После чего откидываем их на сито или дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.

3. Репчатый лук отдельно обжариваем также на этой же сковороде, немного посолив его.

4. Пока грибы и лук остывают мелко нарезаем куриную грудку.

5. А грецкие орехи отправляем в микроволновую печь на 30 секунд. Рубим их ножом на кусочки.

6. Собираем салат. Сначала кладем грибы, промазываем их майонезом, а поверх выкладываем обжаренный лук. Следом у нас идет грудка, промазанная майонезом.

7. На мясо кладем грецкие орехи, затем слой майонеза. Ну а в конце посыпаем натертыми на терке яйцами, которые также смазываем соусом, но уже добавив в него натертый чесночок.

8. Завершающий слой — натертый сыр. Убираем в холодильник на 3-4 часа. Вкусный и очень сытный салат, который сметут со стола первым!

Рецепт простого и вкусного салата на новый год 2021 «Коррида» с крабовыми палочками

Крабовые палочки… без них никуда. Я уже писала статью о салатах из этого чудного продукта, но вот вам еще один в копилочку. Очень красивое, вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сухари можно использовать покупные, либо домашние, просто высыпьте их горкой на салат и украсьте зеленью!

Нам понадобятся:

• крабовые палочки — 300 г;
• помидоры — 3 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• кукуруза — 1 банка;
• сыр — 250 г;
• сухарики — 100 г;
• майонез — 2 ст.ложки;
• сметана — 2 ст.ложки;
• соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. Помидоры нарезаем кубиками и смешиваем их с небольшим количество нашинкованной зелени, солью и чесноком, натертым на терке или пропущенным через пресс. Оставляем, а пока займемся остальными ингредиентами.

Зелень можно использовать абсолютно любую, с данном случае взята петрушка.

2. Для соуса смешиваем майонез и сметану. В этом салате не принципиальна заправка, вы можете использовать только майонез, или только сметану, а может даже натуральный йогурт.

3. Крабовые палочки режем кубиками.

4. Дно блюда смазываем соусом и ставим на него разъемное кольцо.

5. Отжимая сок из помидоров, выкладываем их первым слоем, смазывая соусом. Сок нам не нужен, он сделает салат водянистым, что в данном случае будет лишним.

6. Затем высыпаем кукурузу, разравниваем ее. И посыпаем крабовыми палочками. Следом наносим сеточку из соуса.

7. Завершаем наш салат натертым на мелкой терке сыром. Смазываем его соусом и украшаем сухариками. Снимаем кольцо и блюдо можно сразу подавать на стол, ждать пока оно слои пропитаются нет необходимости, оно и так получится очень нежным и сочным!

Новый новогодний салат на 2021 год из печени, сметут со стола первым

Салат, от которого все будут в восторге! Для его приготовления можно использовать абсолютно любую печень, которая идеально сочетается с корейской морковью. Прекрасный сбалансированный вкус и изумительный вид — главные качества этого блюда!

Нам понадобятся:

• печень (любая) — 800 г;
• морковь по-корейски — 300 г;
• яйца, отваренные вкрутую — 5 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• репчатый лук — 1 шт.;
• сахар — 20 г;
• уксус 9% — 15 мл;
• вода — 100 мл;
• укроп для оформления;
• соль и перец по вкусу;
• майонез.

Приготовление:

1. Репчатый лук чистим и нарезаем четверть кольцами. Заливаем его водой, уксусом, добавив сахар. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.

2. Отварную, готовую печень режем на кусочки. Добавляем в нее соль, перец по своему вкусу и зубчик натертого чеснока. Заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем.

3. Яйца чистим и отделяем белки от желтков. Желтки нам понадобятся для украшения. Сейчас же натираем на крупной терке белки.

4. Ставим кольцо на блюдо, в котором и будем подавать салат. На дно выкладываем сначала одну треть от общей массы печени.

5. Лук отживаем от жидкости и равномерно распределяем его по печени. Смазываем его немного майонезом.

6. И выкладываем еще одну треть печени.

7. Следующий слой — это морковь по-корейски и ее также смазываем небольшим количество майонеза.

8. Поверх выкладываем оставшуюся печень. Последним слоем у нас идут яичные белки, которые необходимо посолить и смазать соусом. В таком виде отправляем салат в холодильник минимум на 1 час.

9. Затем убираем кольцо и займемся украшением, для которого необходимо мелко нашинковать укроп и натереть на мелкой терке желтки. Узор на вашем блюде может быть любым, пофантазируйте или повторите вот такое оформление.

Легкий слоеный новогодний салат из языка «Елисейские поля»

Легкий и в приготовлении и по калорийности салатик на скорую руку с языком. Понравится и мужчинам, и женщинам. Это отличный выбор для новогодней ночи, только посмотрите, какой он красивый и яркий, что просто невозможно устоять, хочется скорее попробовать эту вкуснятину!

Количество соли регулируйте сами. Майонез и так сам по себе соленый, не забудьте про это. Но если вам недостаточно, то солите слои по своему усмотрению.

Нам понадобятся:

• язык — 300 г;
• яйца — 4 шт.;
• маринованные грибы — 300 г;
• сыр — 200 г;
• огурец — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• редис — 150 г;
• зеленый лук — пучок;
• майонез — 150 г.

Приготовление:

1. Твердый сыр натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, также как и помидоры. Но из помидоров следует удалить всю мякоть и жидкость.

2. Редис и маринованные грибы тоже измельчаем небольшими ломтиками.

3. Свиной или говяжий язык отвариваем в подсоленной воде до готовности. После чего нарезаем полосками.

Можно также использовать консервы. Главное, чтобы они были хорошего качества.

4. Отваренные вкрутую яйца чистим и нарезаем кубиками.

5. Формируем салат: на блюдо выкладываем половину сыра, смазываем его майонезом, а поверх распределяем равномерно маринованные грибочки.

Оставьте часть грибов для украшения салата.

6. Сверху посыпаем нашинкованным зеленым луком, который также промазываем майонезным соусом.

7. Следующим слоем у нас идет язык, поверх наносим сеточку из майонеза.

8. Затем очередь яиц. Их также покрываем соусом.

9. Украшаем салат рядами. Один ряд грибов, один — помидоров, следующий ряд из огурцов, а дальше натертый сыр и редис. На стыки между рядами выдавливаем майонез так, чтобы это было красиво. Оставляем ненадолго в холодильнике для пропитки.

Очень нарядный салат, над которым вам не придется хлопотать слишком долго. Если у вас нет каких-то продуктов, например, редиса, то не используйте их. Вкус, конечно, немного изменится, но хуже однозначно не станет!

Необычный салат для новогодней ночи 2021 с рыбой и хурмой

Такого салата из рыбы вы точно никогда не ели! Но когда еще попробовать нечто необычное, если не на Новый Год??? Если вы любите пробовать что-то новенькое, что вы ни разу не ели, то это блюдо точно для вас! Соленая рыбка, сладкая хурма и кислая заправка — это невероятное вкусовое сочетание просто непревзойденно!

Нам понадобятся:

• балык — 100 г;
• хурма — 1/2 шт.;
• моцарелла — 100 г;
• листья салата — пучок;
• соль и специи по вкусу;
• оливковое масло — 1/2 ч.ложка;
• яблочный уксус — 1/2 ч.ложка;
• гранатовый сок — 20 г.

Приготовление:

1. Листья салата рвем руками в чашу, в которой будем смешивать продукты.

2. Сюда же отправляем моцареллу, тонко нарезанные кусочки рыбы и кубики хурмы.

3. Заправляем соусом, для которого необходимо смешать гранатовый сок с яблочным уксусом, оливковым маслом и специями. Все хорошенько перемешиваем. Перекладываем на блюдо для подачи.

Необычное сочетание, уверена, сначала приведет всех в шок, но затем он сменится на приятно удивление и непонимание, как здорово можно соединять разные продукты друг с другом!

Как приготовить салат из кальмаров на новогодний стол?

Вкус кальмара еще больше раскрывается в сочетании с яйцом, поэтому будьте уверены, что этот салат будет очень вкусным и многим придется по душе. Готовить его довольно просто, а результат превосходный! Зелень и свежий огурец дополнит его сочностью и ароматом.

Нам понадобятся:

• кальмары — 4 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• укроп и зеленый лук;
• свежий огурец — 1 шт.;
• соль, перец;
• майонез.

Приготовление:

1. Очищаем тушки кальмаров. Для этого помещаем их в воду с горячей водой такой, чтобы было терпимо руке. И прочищаем их от внутренностей и позвоночника и затем уже еще раз промываем уже под холодной водой.

Отвариваем их в кипящей воде ровно 1,5 минуты. После чего нарезаем колечками.

Если варить кальмары дольше, то они станут резиновыми.

2.  Яйца отвариваем, чистим и нарезаем мелким кубиком, а огурец — соломочкой. Зелень также мелко шинкуем.

3. Смешиваем все продукты в салатнице, подсолив, поперчив и заправив майонезом. Перекладываем все в красивую чашу и украшаем по желанию кольцами кальмара и маслинами. Вкусно, просто, быстро!

Праздничный салат с мясом говядины по новому, интересному рецепту

Простой рецепт отличного мясного салата. В качестве мясной составляющей используется говядина, но вы также можете заменить ее курицей. Блюдо выглядит очень достойно и точно не затеряется среди остальных кушаний вашего новогоднего стола!

Нам понадобятся:

• говядина — 0,5 кг;
• маринованный огурцы — 2-3 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• грецкие орехи — 100 г;
• майонез.

Приготовление:

1. Отваренную в подсоленной воде, готовую говядину нарезаем соломкой.

Ее также можно разделить руками на волокна.

2. Отвариваем яйца и нарезаем их мелкими кубиками, огурцы нарезаем таким же образом.

3. Чеснок трем на терке и добавляем его к измельченным огурцам, перемешивая.

4. Ставим кольца и кладем первым слоем часть говядины, смазываем ее майонезом. А поверх выкладываем половину огурчиков, их также смазываем майонезом.

5. Затем выкладываем часть яиц, промазывая их соусом. А теперь повторяем все слои: вторая половина говядины — майонез — огурцы — майонез — оставшиеся яйца — майонез.

Промазывайте слои небольшим количеством соуса.

6. Посыпаем поверхность салата измельченными орехами и оставляем настаиваться в холодильнике часа два. После чего можно уже подавать эту красоту на стол!

Готовим порционный салат на новый год с ананасами

Посмотрите, какая красивая подача блюда. У каждого гостя, как в ресторане, будет своя тарелочка с салатом. Да необычным, а очень вкусным и нежным. Ананасы прекрасно дополняют куриное филе, делая его вкус более ярким и насыщенным. Опять же в таком кушанье целый «союз» вкусов, и они прекрасно гармонируют друг с другом!

Нам понадобятся:

• отварное куриное филе — 400 г;
• вареные яйца — 3 шт;
• консервированные ананасы — 5 колечек;
• маслины без косточек — 15 шт.;
• маринованные шампиньоны — 150 г;
• майонез — 100 г;
• пармезан — 50 г.

Приготовление:

1. Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, а маринованные грибочки на четвертинки, отжимаем с них рассол и отправляем в салатницу.

2. Кольца ананаса нарезаем и также отжимаем, чтобы не было лишней жидкости. Маслины режем колечками, а вареные яйца довольно крупными кубиками.

3. Заправляем все майонезом. При желании можете добавить соль. Раскладываем по порционным салатницам и посыпаем натертым пармезаном. Красиво, вкусно, изысканно!

Видео о том, как сделать новогодний салат из морепродуктов (с креветками и икрой)

Этот салат — просто моя радость, я его безумно люблю, иначе просто не скажешь. Вообще, все, что связано с морепродуктами будоражит мое воображение 🙂 И если вы являетесь таким же поклонником, то обязательно приготовьте этот кушанье.

Скажу по секрету, что я настолько люблю морепродукты, что иногда даже не добавляю в это блюдо яйца. Оно и без них невероятно вкусное.

Разнообразие салатов на новый год просто нереально большое. И, я думаю, каждый найдет то, что ему больше по вкусу. Ведь кто-то любит мясо, а кто-то рыбу, а кто-то вообще ест только овощи. Но одно точно — не смотря на разные предпочтения не только в еде, но и во всем остальном, все мы соберемся в главную ночь года за праздничным столом и весело и дружно встретим 2021 год!

Счастья вам и вашим родным!

Салат «НОВИНКА» для праздничного стола Это Мой Любимый Салат!!!/Салаты рецепты

Салаты рецепты для праздничного стола.Очень вкусный салат для праздничного стола. Салат одновременно и сытный и легкий, рекомендую всем его попробовать!
Салаты – самая разнообразная категория кулинарных блюд. Рецепты салатов, «салаты рецепты» ищут все. Вкусных салатов множество. И рецепты салатов продолжают совершенствоваться, появляются новые рецепты вкусных салатов. На моем канале вы сможете найти для себя много рецептов салатов, классические и новинки, праздничные а также быстрые, легкие, недорогие салаты на каждый день. Приготовьте салат по моему рецепту, импровизируйте, добавьте в рецепт салата что-то новое и делитесь в комментариях своими идеями.

Ингредиенты:
2 вареных куриных филе ( 500 грамм )
200 грамм маринованного имбиря
200 грамм маслин
1 банка консервированной кукурузы ( 400 грамм )
Укроп и петрушка
Соль по вкусу, майонез 200 грамм

Ingredients:
2 boiled chicken fillets (500 grams / 1 pound )
200 grams ( 1 cup ) of pickled ginger
200 grams ( 1 cup ) of olives
1 can of canned corn (400 grams / 2 cups )
Dill and parsley
Salt to taste, mayonnaise 200 grams / ( 1 cup )

Салат «Гости на пороге» быстрого приготовления для праздничного стола 2018

ВКУСНЫЙ салат быстрого приготовления «Хрустящий» для праздничного стола 2018

Постный салат быстрого приготовления «Радуга»

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ на праздничный стол 2018

Слоеный салат «Магдалена» на новый год 2018

ШИКАРНЫЙ салат с сухариками на праздничный стол 2018

Шашлык из курицы ( мягкий и сочный)/Shish kebab from chicken

Шашлык из курицы ( маринад из соевого соуса)

Котлеты «Птичье молоко»

Мясной хлеб

Картошка в духовке с беконом ( очень вкусно)

Салат «Гости на пороге»

Картошка в духовке с мясом ( Пальчики оближешь)

Котлеты из крабовых палочек

Картофельные кольца (Ленивые пирожки с картошкой)

Котлеты для холостяка ( просто и быстро)

Сырный суп с гренками

Салат быстрого приготовления для праздничного стола

Подписывайтесь на канал «Кухня на любой вкус», чтобы не пропустить много новых и интересных рецептов, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соц.сетях, всем приятного аппетита!!!

Плейлисты:

Что приготовить на праздничный стол:

Что приготовить на ужин быстро и вкусно:

Что приготовить из картошки:

Заготовки на зиму

Драники (Деруны), оладьи, панкейки, блинчики Potato pancakes, pancakes

Рецепты самых простых и быстрых блюд Recipes for simple and quick dishes

Салаты salads

Сладкие блюда Sweet dishes

Мясные блюда Meat dishes

Супы Soups

#салат
#салаты
#салатырецепты
#рецептысалатов
#салатыразные
Салаты рецепты, Салаты быстрого приготовления, салаты на праздничный стол, салаты, салаты на новый год 2018, новогодние салаты 2018

Салат такой вкусный, что можно съесть его на завтрак

Мои любимые салаты из еды. Когда мне посчастливилось попасть в ресторан на ужин, когда я был ребенком, я был взволнован, заказав салат от шеф-повара, классический белковый салат, который, как часто говорят, был популяризирован в 1940-х годах Луи Диатом. шеф-повар отеля Ritz-Carlton в Нью-Йорке. Я не мог поверить, что вы получили эту огромную миску целиком с ее искусно уложенными холмиками из ветчины и индейки, швейцарского сыра, сваренных вкрутую яиц, салата и помидоров.Я был еще более взволнован, добавив в него различные заправки — сыр с плесенью, ранчо, французский, русский, итальянский, сливочный итальянский. У меня текут слюнки, когда я пишу это предложение.

Я не сомневаюсь, что лучший салат всех времен, салат от шеф-повара, был создан шеф-поваром. Сочетание текстур и вкусов безупречно профессионально. Иногда люди принимают салатник за беззаконное место из неорганизованных и несовместимых ингредиентов, измельченных и брошенных — сушеная клюква поверх тыквенных семечек поверх сырой кукурузы — что оскорбляет даже меня, которая не делает никаких серьезных претензий к своему добросовестному повару. .Тем не менее, салат требует немного поварения, немного опытного внимания к балансу, текстуре и сдержанности. Не все вкуснее, если сверху положить кусочки бекона.

Рецепт в традициях классических французских салатов composées , использующий как приготовленные, так и сырые ингредиенты, которые едят как еду. Назовем это салатом су шеф. Он создан на основе классического нисуаза, включая хороший тунец в масле, сочные помидоры и ярко-чесночный винегрет. В нем используются вареные стручковые бобы и картофель, но я также использую греческие оливки, красный редис, итальянские сердечки артишока и несколько веточек свежего базилика, и я пропустил традиционные анчоусы.Вы размещаете ингредиенты на подушке из порванного салата таким образом, чтобы это было привлекательно, но, что наиболее важно, таким образом, чтобы в каждой вилке был кусочек каждого кусочка.

Забавно начинать рецепт летнего салата с кипячения большой кастрюли воды. Но с этого мы и начнем. Вещи, которые нужно приготовить, имеют разное время приготовления, и все они могут быть приготовлены вместе, если вы уверены в кухне — вытаскивая каждый элемент, когда он достигает готовности. Если вас трясет, начните с картофеля, затем с фасолью и закончите яйцами.(Яйца иногда трескаются при варке, поэтому я не хочу, чтобы белок пролился в воду для бланширования.) Существует множество мнений о том, что считается надлежащей степенью готовности для приготовленных овощей. Некоторым людям нравится хрустящий хруст и хрустящий хруст, а мне нет. Мне нравится, что при приготовлении овощей я придерживаюсь того, что французские повара называют au point в мясной кулинарии, что буквально переводится как точка, в которой из мяса начинает течь сочный сок. То же самое я чувствую к бобам, спарже и молодым кабачкам: они готовы, когда становятся сочными внутри.

Я осушаю каждый предмет на стеллаже, охлаждая его до комнатной температуры, не прибегая к ледяной бане. Это требует небольшого учета расстояния, так как овощи будут продолжать готовиться за счет остаточного тепла. Это похоже на посадку самолета с достаточным количеством асфальта впереди для плавной посадки.

Летняя магия классического салата «Нисуаз»

Салат «Нисуаз», названный в честь города Ниццы, входит в число идеальных блюд для обеда или ужина сегодня, в августе, когда ваша кожа становится липкой от пота. , и воздух снова становится грязным, и вы не можете перестать мечтать о Средиземном море и той ленивой синей дымке, которая витает над горизонтом, когда жарко, даже если вы знаете, что не собираетесь к югу от Франция в ближайшее время, даже если у вас были средства, чтобы туда попасть, потому что из-за зараженного вирусом паспорта Соединенных Штатов вас не примут.Поэтому я предлагаю мгновенное решение: во-первых, охладить бутылку розового вина, а, во-вторых, приготовить себе холодную тарелку летних ароматов, прославленных променадом и песчаными пляжами города у моря.

Салат Нисуаз по своему замыслу — и, если на то пошло, во рту — восхитительно противоречив. Он почти в равной степени состоит из консервированных ингредиентов (в банке или банке) и только что собранных, таких как фруктовые помидоры, ароматный базилик и хрустящие зеленые бобы.Одну категорию можно было есть в любое время года. Другой зовет быть съеденным сейчас.

Основная подготовка салата была кодифицирована Огюстом Эскоффье (1846-1935), шеф-поваром и энциклопедистом, который собрал два с половиной столетия рецептов французской кухни и изложил то, что, по его мнению, было правильной версией . . По его мнению, правильный салат «Нисуаз» — это салат из картофеля и стручковой фасоли — очевидно, радикальный штрих. По сей день хардкорные Niçois негодуют и считают великого шеф-повара шарлатаном.(Картофель! Зеленая фасоль! Как кощунственно!) По их мнению, это блюдо не имеет ничего общего ни с зеленой фасолью, ни с картофелем, и изначально это был даже не салат, а кастрюля — по сути, сочная, жидкая и томатный бутерброд из черствого хлеба с анчоусами, ничем не отличающийся от других томатных смесей из черствого хлеба ( bruschetta di pomodori или каталонский pa amb tomàquet ), которые вы найдете на этом чудесном полумесяце Средиземного моря между Испанией и Италией. И все же — несмотря на то, что Эскофье, по моему скромному мнению, был напыщенным ослом — он, вероятно, знал, о чем говорит: в конце концов, он вырос в девяти милях от Ниццы, и его первые четыре работы на кухне были в самой Ницце — начиная с тринадцати лет в ресторане у дяди.

Билл Буфорд вместе со своими сыновьями-близнецами объясняет, как сделать салат «Нисуаз».

Сегодня (более или менее) принятый вариант салата состоит из одиннадцати ингредиентов: среди консервированных элементов тунец в масле, анчоусы в масле, оливковое масло и оливки; среди свежих помидоров, зеленого перца, салата, яиц и базилика, а также нерелигиозного картофеля и стручковой фасоли. (Когда мы жили в Лионе, и мне сказали приготовить салат «Нисуаз» на обед для персонала в ресторане, где я работал, я спросил Франка Дельума, шеф-повара нашего местного бистро Potager, как он его приготовил.Франк был из Марселя, а не из Ниццы, но был единственным «южанином», которого я тогда знал — и он сосчитал одиннадцать ингредиентов на своих пальцах, как будто это было школьное упражнение с его детства, что, вероятно, так и было.)

Со своей стороны, я с тех пор познакомился с Ниццей, но только поверхностно: мы пообедали там со своей семьей, остановка на пути из Франции через один из ярких голубых аэропортов (вызывающе называвшийся l’Aéroport Nice Côte d’Azur) или проходящей поблизости автомагистрали A8, ведущей к итальянскому полуострову и пляжам Лигурии.И именно во время посещения тамошнего городка, оживленного, не сразу очаровательного Финале-Лигуре, примерно в семидесяти пяти милях к востоку от Ниццы, я поймал себя на мысли о знаменитом французском салате и начал понимать его магию.

Финале-Лигуре — бледный средиземноморский «курорт» (очень мало иностранцев, тысячи мопедов, пляжи настолько переполнены, что мой сын Фредерик — скрестив руки на цыпочках на небольшом песчаном насесте, который он мог себе обеспечить, — отказался, потому что по состоянию здоровья, чтобы выйти в море).Но город очень похож на итальянца, а еда здесь хороша и основана на знакомом каталоге абсолютно местных летних ингредиентов, а именно, помидоров, базилика, оливок, оливкового масла и, как правило, картофеля и стручковой фасоли. Чем они отличаются от того, что мы недавно ели во Франции? Это не так. Это — это ингредиентов средиземноморского полумесяца.

В Лигурии их подают на тарелке с очень свежей рыбой или, что наиболее известно, с пастой. На юге Франции они фигурируют в ярком контрапунктном исполнении противоположностей салата «Нисуаз»: кисло-сладкого, соленого и кислого — это почти атака на вкус.Я не решаюсь использовать часто используемое японское слово «умами» — это темное, пикантное качество, которое Ханна Голдфилд описала как «состояние ума» и «вкусность», — но есть и элемент умами. (Как грибы и соя, анчоусы — это умами из учебника.) Вы могли подумать, что на тарелке будет слишком много борьбы: острый соленый рыбный вкус салата будет бороться со всеми сладкими ароматами летнего урожая. Но это не так — совсем наоборот.

Шеф-повар Эрик Риперт сказал о том же, когда я недавно связался с ним.Риперт родился на Антибах, в пятнадцати милях от Ниццы, и он помнит, как ел нисуаз один или два раза в неделю во время летних каникул с членами своей семьи. Я собирался спросить его о его подходе к блюду, когда он прервал меня заявлением.

«Тунец консервированный», — сказал он, как будто это был самый важный факт в приготовлении блюда. «Во Франции я никогда не видел свежего тунца, тунца, обжаренного снаружи, или суши-класса. Никогда. Вы также не увидите тунца в рассоле. Это тунец в банке с оливковым маслом.Казалось, тогда он задумался над последствиями. «Да, у тунца уникальный вкус, но неплохой». Он более рыбный, чем свежий, но также более насыщенный, более сложный (то есть, возможно, более умами). Он добавил, что никогда не подает его порциями. «Я измельчаю тунца в хлопья». Салат заправлен винегретом. Тунец, рассыпанный сверху, действует как вторая заправка.

Интересно, сказал я, что в исторических версиях блюда, казалось, было сделано либо с тунцом , либо анчоусов.(Эскофье использовал только анчоусы.)

«Я люблю анчоусы», — сказал Риперт. «Все французы любят анчоусы. Но здесь, в США, я иногда их опускаю. Многие американцы их не едят ».

«Но анчоусы необходимы — они как басовые ноты», — сказал я. «Вы не можете использовать их , не ».

«Да, это правда».

«На мой взгляд, — сказал я, внезапно набравшись всезнайки, — если вы не едите анчоусы, вы не едите и блюдо».

Chick-fil-A впервые с 2016 года добавляет в свое меню новый салат

Сеть куриных ресторанов Chick-fil-A объявила в четверг о добавлении в свое меню нового салата для закуски: салат «Цезарь из капусты лимона», запуск которого ограничен по времени в понедельник, 26 апреля, по всей стране.Сеть быстрого обслуживания из Атланты не добавляла салаты в свое меню с 2016 года, когда она представила Spicy Southwest Salad.

Салат «Цезарь» с лимоном и капустой состоит из теплых куриных наггетсов на гриле на подушке из ромена и капусты, а сверху его добавляют сыр пармезан, дольки лимона, лимонный пармезан панко и лимонную заправку для винегрета «Цезарь».

«Мы хотели создать современную версию салата« Цезарь »с освежающим вкусом», — заявила старший кулинарный руководитель Chick-fil-A Кристи Кук.«И мы также хотели салат, который подчеркивал бы наши теплые жареные наггетсы».

В большей степени отдавая дань уважения к изысканным блюдам и в шаге от корней быстрого обслуживания бренда, Кук, создавший салат, сказал, что есть предпочтительный способ его есть: выдавить лимон поверх салата, а не смотреть на него как на гарнир.

«Вы должны выжать лимоны поверх салата и курицы», — посоветовал Кук, отметив, что свежий цитрусовый вкус лимонов подчеркивает отчетливые вкусовые характеристики капусты и пармезана.

Этот салат не нацелен на потребителей, сидящих на диете, а скорее служит «витриной» для куриных наггетсов на гриле марки и более полезным для здоровья вариантом в сети. Кук — сертифицированный диетолог.

«Салат« Цезарь »с лимонной капустой — один из новых продуктов, которые мы добавляем в меню в 2021 году, чтобы предложить нашим гостям больше разнообразия», — сказала Кейтлин Миллер, лидер категории меню в Chick-fil-A, в заявлении. «Это восхитительный вариант низкокалорийного салата для тех, кто любит традиционный салат« Цезарь », и тех, кто хочет попробовать что-то новое.После тестирования этого предмета в 2017 году и получения отличных отзывов, мы рады добавить его в нашу линейку сезонных предложений на 2021 год ».

На протяжении 17 лет Кук в Chick-fil-A отвечала за холодный кофе сети и ограниченные по времени предложения, такие как лимонад из белого персика, замороженный восход солнца и сэндвич с барбекю из коптильни.

«Для Кука это создание пунктов меню, которые обеспечивают« питание », но также предлагают чувство« общности », — заявила компания в 2018 году, что объясняет полезность очень популярного салата.

Салат ранее тестировался в избранных местах Лос-Анджелеса. Нет информации о том, как долго LTO будет в меню.

Самый быстрорастущий сегмент салатов стал больше: Taylor Farms объявляет о трех новых наборах нарезанных салатов

---

Популярная линейка продуктов теперь включает 13 рубленых салатов со вкусом

САЛИНАС, Калифорния — (23 апреля 2018 г.) — Компания Taylor Farms, ведущий производитель здоровых свежих продуктов с добавленной стоимостью, объявила сегодня о трех новых наборах нарезанных салатов, которые появятся на полках розничных магазинов от побережья до побережья; Ранчо авокадо, кленовый бурбонский бекон и ранчо Буффало.Эти новые наборы для салатов удовлетворяют вкусовые предпочтения потребителей и являются уникальным дополнением к и без того обширному портфолио компании.

«Мы подошли к созданию этих салатов, изучив тенденции в ресторанах и QSR, а также путем проведения обширных качественных исследований рецептов с потребителями», — сказала Чарис Невес, менеджер по продукту Taylor Farms. «Мы рады расширению самого быстрорастущего сегмента в категории салатов — сегмент наборов для рубленых салатов вырос на двузначные цифры + 18% г / г за последние 12 недель, 16% за последние 24 недели, согласно Nielsen, — и за счет вывода на рынок вкусовых добавок. которые находят отклик у современного потребителя, мы помогаем быстро насладиться быстрой и здоровой едой.”

Новые наборы для рубленых салатов:

Avocado Ranch — любимая в Америке заправка для салатов с авокадо. Популярность авокадо продолжает расти, поскольку потребители стремительно покупают эти суперпродукты. Розничные продажи авокадо выросли на 17,1% по сравнению с прошлым годом.

• Нарезанная зеленая капуста, нарезанный салат ромэн, морковь, зеленый лук и кинза с кукурузой, приправленным сыром тако и сливочной заправкой из авокадо ранчо.

Maple Bourbon Bacon — поразите все ваши вкусовые рецепторы сладким кленовым бурбоном в сочетании с дымным и соленым беконом.

• Рубленый салат ромэн, брокколи, красная и савойская капуста, зеленый лук, морковь и крупно нарезанный дымный бекон, золотистый медовый миндаль и кленово-бурбонский винегрет.

Buffalo Ranch — аромат, популярность которого растет среди всех поколений, в сочетании с любимой американской заправкой для салатов.

• Нарезанный салат ромэн, брокколи, красная и савойская капуста, зеленый лук и морковь, посыпанные крошками из гренок с приправами из буйволиного молока, сливочным сыром Монтерей-Джек и заправкой из ранчо из буйволиного молока.

Новые наборы для нарезанных салатов действуют как самостоятельные продукты, а также легко адаптируются на кухне для самых разных целей. Каждый новый рецепт имеет этикетку Taylor Farms 100% Free From. Все продукты, отмеченные этой этикеткой, не содержат искусственных консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов, а также гидрогенизированных жиров и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Посетите www.taylorfarms.com/clean для получения полной информации.

Наборы для измельченных салатов Taylor Farms доступны по всей стране.

# #

Taylor Farms — любимый производитель салатов и свежих полезных продуктов в Северной Америке. Taylor Farms фокусируется на инновациях, постоянно разрабатывая новые продукты и совершенствуя методы производства. В основе Taylor Farms лежит приверженность качеству продуктов, собранных, упакованных и отправленных на пике свежести. Taylor Farms — это семейная компания, базирующаяся в Салинасе, Калифорния, с двенадцатью операционными компаниями и распределительными предприятиями по всей Северной Америке.www.taylorfarms.com

---

Контактная информация для СМИ

Кристина Барнард
[email protected]
831.206.7731

Рубленый салат по-нью-йоркски

На основе красивых и обильных салатных баров Нью-Йорка. Я порежу свою! Кстати, это отличная идея для вечеринки. Просто попросите ваших друзей принести разные ингредиенты салата и установить бар, когда все придут.

---

В прошлую пятницу я приготовил салат, который был вдохновлен некоторыми восхитительными и приятными впечатлениями от салат-бара, которые я испытал во время недавних поездок в Нью-Йорк… где я и моя старшая дочь случайно оказались в гостях на этой неделе.

Вот как идут салат-бары Нью-Йорка, и, может быть, мне нужно больше выкладываться, но я просто думаю, что это чудо: есть разные сорта зелени, а затем практически любой салат, который вы только можете придумать: фасоль, авокадо, грибы, оливки, помидоры и т. д. Как минимум полсотни начинок.

Затем парень / девушка за прилавком спрашивает: «Какую зелень ты хочешь?» И вы говорите им зелень, которую хотите. И они хватают часть этой зелени щипцами и бросают ее в чистую нержавеющую миску.

Затем вы в основном ходите вверх и вниз по рядам начинки, выкрикивая все, что вы хотите, чтобы они добавили в миску, а это все, если вы меня.

Тогда парень говорит: «Какую одежду ты хочешь?» И ты говоришь ему «голубой сыр», если ты меня, и он швыряет немного этого в миску.

Затем он подбрасывает его, как орех, затем задает вам последний — и очень важный — вопрос:

«Хочешь нарезать?»

И вы говорите «да». Тысячу раз да.

Итак, вот что я думаю: как весело было бы устроить салатную вечеринку? Но вот угол: пусть все ваши друзья приносят разные добавки.

Это как бы полностью сократит ваше время на подготовку.

И всем будет весело участвовать!

Или вы можете просто приготовить все самостоятельно.

Среди прочего, вы можете нарезать яйца вкрутую…

Красный и желтый болгарский перец, нарезанный кубиками…

Бунча с оливками…

Редис…

Обожаю редис.Чем острее, тем лучше.

Я понимаю, что перец — это не слово.

Цыпленок гриль, нарезанный кусочками…

Спаржа! Я его бланшировал, потом разрезал на кусочки.

Зефир миниатюрный! Просто шучу.Это маленькие шарики из свежей моцареллы. Опасно для меня, потому что все, что я хочу сделать, это сунуть их в рот, пока они все не исчезнут.

И конечно же: помидоры. Обожаю помидоры из винограда, разрезанные пополам. Они приносят мне радость.

И, по сути, вы можете продолжать использовать любые ингредиенты, которые захотите!

Добавьте зелень для каждого салата в отдельности.Я выбрала смешанную зелень.

Я тоже выбрал Бибба.

Я тоже выбрала сердца ромэн.

Извините. Не могу решиться.

Потом я бросил спаржу…

Курица, болгарский перец…

Некоторые фасоль…

Моцарелла…

Помидоры…

(Молитва св.Фрэнсис.)

(Аминь)

Кольца зеленого болгарского перца. Мне больше не хотелось играть в кости.

Подробнее Ромен. Вы знаете, потому что я боялся, что мне не хватит.

Боже.

Итак, как только у вас будет полная миска, сбрызните небольшим количеством заправки.

Голубой сыр — мой яд. Что твое?

Итак, все дело в жеребьевке! Равномерно покрыть все…

Тогда все дело в отбивной! Вылейте салат на разделочную доску…

Тогда возьми два ножа и приготовься немного повеселиться, чувак.

Chop chop chop!

Если что-то летает, это хорошо.

Продолжай рубить…

Пока он не достигнет того уровня … ммм … измельчения, которого вы хотите. Выглядит идеально!

Тогда просто подавайте на тарелке!

В последний раз, когда я заказывал один из них в Нью-Йорке, я выбрал так много начинок, что салат не подошел бы по размеру, который я заказал.

Пришлось обновить размер.

Было немного неловко.

Чувак, это был потрясающий пятничный салат!

Из него тоже получится великолепный салат по понедельникам.

И потрясающий салат по вторникам.

И, конечно, чудесный салат по средам.

Я остановлюсь.

Любовь,
P-Dub

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Салат из стейка New York Strip

Ингредиенты

Порция лучшего стейка по 3 унции является центральным элементом этого большого салата. Готовьте стейк на домашнем двустороннем контактном электрическом гриле.

• Около 1 фунта стейка New York, толщиной около 1 дюйма

• 6 чашек измельченного салата ромэн

• 1 небольшой огурец, очищенный, очищенный от семян и нарезанный

• 03
нарезанный ломтиками

2/3 стакана нарезанного красного лука

• 1 стакан разрезанных пополам виноградных помидоров

• 2 ребра сельдерея, нарезанного ломтиками

• 2 стакана охлажденных и приготовленных на пару соцветий брокколи

Направления гриля на высокой температуре

Нагреть на гриле

на высокой температуре.Натрите стейк из Нью-Йорка измельченным черным перцем. Поджарьте стейк до желаемой степени прожарки — около 5 минут для жареного мяса (внутренняя температура около 130 ° F) до 8 минут для хорошо прожаренного (160 ° F). Дайте стейку отдохнуть перед тем, как нарезать его.

Разложите овощи на 4 обеденных тарелках. Слегка сбрызните оливковым маслом и уксусом или используйте легкую заправку для винегрета из бутылок. Нарежьте стейк по диагонали, убрав жир. Разложите поровну по салатным тарелкам. Сверху полейте сливочным соусом из хрена и подавайте.

На 4 порции

Без заправки для салата каждая порция содержит около 270 калорий, 28 г белка, 14 г жира, 75 мг холестерина, 4 г клетчатки, 94 мг натрия и 9 г углеводов.

Сливочный соус из хрена с травами

Ингредиенты

• 1/4 стакана нежирной сметаны

• 1 столовая ложка приготовленного хрена

• 1 столовая ложка петрушки, кинзы или других свежих трав

  Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Полить стейк.

  На 4 порции

  Каждая порция содержит около 23 калорий, менее 1 г белка, 2 г жира, 6 мг холестерина, менее 1 г клетчатки, 19 мг натрия и 1 г углеводов.

  Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, используйте только безглютеновые специи или приправы. Внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​обращайтесь в компанию, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

  Потребление мяса, птицы и рыбы следует ограничить 1-2 порциями в день.

  Что нового? | Salad

  ---

  • Выпущена версия 0.5.6 настольных приложений Salad. 🎉
    • ⬇ Загрузите с getsalad.io сегодня! 📅
    • Добавляет инструменты для настройки Защитника Windows и спящего режима при подключении к сети переменного тока.
    • Незначительные улучшения и исправления ошибок в сторонних зависимостях.

  ---

  • Выпущена версия 0.5.5 настольных приложений Salad. 🎉
    • ⬇ Загрузите с getsalad.io сегодня! 📅
    • Повышает хешрейт за счет отключения аппаратного ускорения Electron.

  ---

  • Выпущен 1-й сезон салатов 🎉
    • С приходом 1-го сезона салатов мы ввели долгожданный бонус к уровню опыта для кухни. Теперь повара могут зарабатывать дополнительные бонусы, основанные на опыте, просто рубя их.В этом сезоне вы можете Chop, чтобы получить повышение заработка Salad Balance, игры и сезонное меню с невиданными ранее аватарами профиля. 🥗
    • Для получения дополнительной информации посетите наш блог 👏

  ---

  • Обновленные майнеры.
    • Добавлен PhoenixMiner 5.6d. Это устраняет проблемы совместимости с последними драйверами AMD. Это также включает общие улучшения производительности.

  ---

  • Выпущена версия 0.5.4 настольных приложений Salad.🎉
    • ⬇ Загрузите с getsalad.io сегодня! 📅
    • Исправлено обнаружение Windows VRAM для графических процессоров AMD с более чем 4 ГБ VRAM. 👢🐛

  ---

  • Добавлены новые плагины для майнинга Ethereum Classic. Некоторые графические процессоры с 3 ГБ и 4 ГБ видеопамяти должны получить прирост прибыли!

  ---

  • Выпущена версия 0.5.3 настольных приложений Salad. 🎉
    • ⬇ Загрузите с getsalad.io сегодня!
    • Улучшено обнаружение графического процессора NVIDIA с использованием nvidia-smi на некоторых машинах.
    • Незначительные улучшения и исправления ошибок в сторонних зависимостях.
  • Обновленные майнеры.
    • Добавлен GMiner 2.54. Это включает в себя общие улучшения производительности и совместимости.
    • Добавлен XMRig 6.12.1. Это включает общие улучшения производительности и совместимости.

  ---

  Наша новая команда инженеров сразу же принялась за работу и приготовила для вас, шеф-повар, несколько вкусных угощений! Если вы видите их на сервере, обязательно раздайте 👏.

  • 1️⃣ Бен решил, что пора повысить надежность нашего рабочего процесса погашения вознаграждений. Он исправил более дюжины ошибок и подарил вам более плавную работу. Ожидайте новых улучшений в ближайшие недели!
  • 2️⃣ Дмитрию надоело сломанной реферальной бонусной системой. Он восстановил эти с трудом заработанные реферальные бонусы. Если вы ранее вводили реферальный код, но не заработали свой бонус, приступайте к рубке! Ваш бонус будет автоматически применяться к вашему следующему заработку.
  • 3️⃣ Джейсон закончил неуклюжий рабочий процесс, чтобы найти файл журнала приложения Salad. Он добавил ярлык внизу страницы «Детали майнера». Если группа поддержки Salad запросит ваш файл журнала, не углубляйтесь в них, чтобы найти их … используйте новую блестящую кнопку!

  ---

  • Новые награды 🎮

    Чтобы опробовать новые функции Reward Vault, указанные ниже, почему бы не побаловать себя невероятно горячей отбивной? Просмотрите и выберите из 15 000 новых наград на витрине салатов.

  • Улучшенное хранилище наград ⬆

    Мы добавили несколько изящных новых функций, которые помогут вам управлять своим запасом.

    Мы добавили категорию «Статус», чтобы вы могли следить за своими заказами. Вот список категорий:

    Завершено: ваш код загрузки надежно хранится в хранилище наград.

    Ожидание: Ваш заказ получен и в настоящее время обрабатывается.

    Отменено: что-то пошло не так. Нажмите ссылку для получения дополнительной информации.

    В зависимости от вашего вознаграждения вы щелкните значок страницы, чтобы скопировать код в буфер обмена, или щелкните ссылку «Погасить вознаграждение», чтобы завершить погашение в браузере.

    Вы также можете щелкнуть заголовок любого столбца, чтобы отсортировать награды и награды за все выполненные вами задания.

  ---

  • Выпущена версия 0.5.2 настольных приложений Salad. 🎉
    • ⬇ Загрузите с getsalad.io сегодня!
    • Исправлено обнаружение графического процессора NVIDIA с использованием nvidia-smi на некоторых машинах. Некоторые пользователи откатились к более старым версиям настольного приложения Salad из-за этой проблемы. Пришло время обновиться!

  ---

  ---

  • Включен вход без пароля.
    • Мы изменили способ доступа к учетной записи Salad, чтобы сделать его более безопасным. Повара могут войти в систему с тем же адресом электронной почты, что и раньше, но Salad больше не будет требовать пароли. Вам будет предложено ввести одноразовый код, отправленный по электронной почте, когда вы войдете в систему.
    • Убедитесь, что пароль для вашей учетной записи электронной почты надежный и уникальный , и что вы включили любые дополнительные меры безопасности, такие как как двухфакторная аутентификация.

  ---

  • Обновленные майнеры.
    • Добавлен GMiner 2.44. Это включает общие улучшения производительности и совместимости.
    • Добавлен PhoenixMiner 5.5c. Это включает общие улучшения производительности и совместимости.

  ---

  • Мы добавили в магазин несколько новых наград Minecraft! Чтобы активировать некоторые из них, вам нужно сначала добавить свое имя пользователя Minecraft в свой профиль Salad. Не волнуйтесь, перед оформлением заказа приложение Salad предложит и проведет вас через весь процесс.

  ---

  • Выпущена версия 0.5.1 настольных приложений Salad. 🎉
    • Исправлено отсутствие значка в трее, когда включен общесистемный темный режим.

  ---

  • С Новым годом! 🎇
  • Выпущена версия 0.5.0 настольных приложений Salad. 🎉
    • Это наша первая не бета-версия настольных приложений для Linux 🐧 и macOS 🍎! Спасибо всем поварам, которые помогли с тестированием. Особая благодарность @ Krish22003 за вклад в библиотеку системной информации с открытым исходным кодом, улучшение обнаружения GPU в Linux и тестирование Salad в различных дистрибутивах Linux.
    • Добавлена ​​официальная поддержка улучшенного обнаружения графического процессора NVIDIA с использованием nvidia-smi .

  ---

  • С Новым годом! 🎇
  • Обновленные майнеры. 🎉
    • Добавлен GMiner 2.39. Это улучшает производительность KAWPOW на некоторых картах до 4%. Это также снижает комиссию разработчика KAWPOW с 2% до 1%.
    • Добавлен PhoenixMiner 5.4c. Это устраняет проблему совместимости с драйверами NVIDIA 460.79 и 460.89.
    • Добавить XMRig 6.7.0. Это улучшает производительность инициализации RandomX до 30% на некоторых процессорах.

  ---

  • Объединены страницы настроек учетной записи и настольных приложений.
  • Добавлена ​​ссылка «Что нового» на страницу настроек.

  ---

  Наш новый сотрудник, Скотт, вышел из ворот и внес несколько улучшений в диаграмму истории доходов. Получить информацию о ваших доходах стало проще, чем когда-либо.

  Увеличение и уменьшение масштаба

  Повара салата теперь могут увеличивать масштаб своей диаграммы истории доходов за несколько периодов времени: 24 часа, 7 дней и 30 дней.Раньше вы могли видеть свою прибыль только за последние 24 часа.

  Выберите диапазон

  Хотите узнать, сколько вы заработали за еще меньший промежуток времени? Затем выберите диапазон столбцов на графике, чтобы увидеть, сколько вы заработали за это время!

  Исправления ошибок и незначительные улучшения

  • Вход на мобильном устройстве (или в небольшом окне браузера) теперь работает должным образом

  ---

  Мы улучшили качество жизни на панели задач и в области уведомлений:

  • Добавлен Значок салата в трее Windows.