Салат на осенний бал из овощей: Салат "Осенний гриб" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

рецепты |Областной рынок на Громова

Блюда на осенний бал: рецепты

Наиболее часто для презентаций используют яркие овощи: томаты, перец разных цветов, морковь, свеклу и пр. Блюда на осенний бал, рецепты которых приведены ниже, имеют собственные экзотические названия, связанные с временами года.

Салат «Уж осень наступила»

Полголовки цветной капусты замачивают в холодной подсоленной воде на 20 минут, после чего воду сливают, заливают чистой, дают закипеть и проваривают минут 5-7. Далее охлаждают и разбирают на соцветия. Нарезают дольками помидоры. Блюда на осенний бал должны быть яркими, поэтому лучше брать помидоры разных цветов, например ярко-красного и желтого. Измельчают головку лука, 3 зубка чеснока и зелень. Добавляют все к капусте и помидорам, солят, перчат, заправляют маслом и перемешивают. По желанию можно добавить немного зеленого горошка. Салат выкладывают на красивое блюдо.

Салат «Осенний» с брынзой

Это блюдо очень напоминает знакомый всем греческий салат. Благодаря множеству разнообразных красок, оно вполне подойдет для категории «Блюда на осенний бал». Количество продуктов произвольное, в зависимости от вкусовых предпочтений. Итак, понадобятся: малосольный огурец, брынза, маслины, белый херсонский лук, красный и желтый болгарский перец, томаты, зелень, растительное масло, соль. Все овощи измельчают. Огурцы режут кубиками, томаты – дольками, перец – тонкими полосками, лук – полукольцами. Брынзу нужно просто раскрошить вилкой. Перечисленные ингредиенты выкладывают в глубокую миску, посыпают перцем, солью, поливают маслом. Можно сбрызнуть лимонным соком. Тщательно перемешивают и добавляют измельченную брынзу. Вторично перемешивают и выкладывают на сервировочное блюдо. Украшают веточками укропа, петрушки, кольцами лука и перца.

Кабачковые рулетики

Чтобы не путаться в названиях, стоит запомнить: цукини — это вид кабачка. Обычный кабачок светло-зелёного цвета с толстоватой кожицей и семенами. У цукини нет семян, плотная мякоть и тонкая кожица, которую можно не счищать. Кабачок используют для тушения или варки. Цукини хорошо запекать или жарить, он лучше держит форму.

Ингредиенты:

2 цукини;
1 крупный помидор;
300 г сыра фета;
5 столовых ложек оливкового масла;
1 столовая ложка лимонного сока;
молотый перец по вкусу;
соль;
базилик или другая зелень по желанию.

Приготовление

Цукини вымыть, обсушить и разрезать вдоль тонкими пластинками. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и выложить на решётку пароварки. Готовить 5 минут, вынуть и полностью остудить. Если нет пароварки, ломтики цукини можно положить на противень и отправить в духовку. Помидор нарезать соломкой. Фету — на кубики. Кусочки сыра и ломтики помидора завернуть в полоски кабачка. Сок лимона, остатки оливкового масла, перец, соль и нарезанные листья базилика соединить и перемешать.

Полить соусом рулетики. Можно подавать.

Салат из свёклы

Сырая свёкла помогает пищеварению, а её сок очень полезен для понижения давления. Но свежевыжатый пить не рекомендуется. Следует поставить его в тёмное место на несколько часов и периодически снимать появляющуюся пенку. Лучше пить свекольный сок, смешав его с морковным или апельсиновым. Можно добавить немного имбиря.

Ингредиенты:

1 небольшая свёкла;
2 столовые ложки грецких орехов;

2–3 столовые ложки изюма или чернослива;
2 столовые ложки оливкового масла;
щепотка соли;
1 зубчик чеснока;
зелень на выбор;
столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Сырую свёклу почистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Орехи раздробить на кусочки. Изюм промыть, крупный разрезать на половинки. Смешать свёклу, чеснок, изюм и орехи. Заправить оливковым маслом, солью, лимонным соком. Посыпать нарезанной зеленью.

Готовый салат можно есть сразу, но вкуснее будет, если вы дадите ему немного настояться.

Баклажаны с сыром

У баклажанов только один недостаток: в них много воды. Чтобы блюдо не превратилось в кашу, нужно подготовить овощ заранее. Для этого нарезанный баклажан посыпьте солью и оставьте, пока на поверхности не выступят капельки жидкости. Влагу и остатки соли уберите салфеткой.

Ингредиенты:

5 средних баклажанов;
100 г сыра;
оливковое масло для жарки;
соль, перец по вкусу;
базилик или орегано по желанию.

Приготовление

Баклажаны разрезать вдоль. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить баклажаны на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Приправить перцем, солью и базиликом. Взять доску для резки или отдельную тарелку, застелить бумажным полотенцем. Баклажаны выкладывать сначала на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, а затем на чистую тарелку. Сыр натереть, посыпать им баклажаны сверху.

Дополнительно блюдо можно украсить листиками базилика.

Запечённый перец

Яркие перцы можно есть сырыми, добавлять в салаты, готовить на решётке, сбрызнув капелькой уксуса, фаршировать. Сладкие перцы стимулируют аппетит, способствуют усвоению пищи и содержат больше витамина С, чем лимон.

Ингредиенты:

4 крупных сладких перца;
250 г сыра сулугуни;
2 столовые ложки оливкового масла для жарки;
2 зубчика чеснока;
4 столовые ложки кедровых орешков;

тёртая цедра и сок половины лимона;
соль, перец по вкусу;
базилик, мята, петрушка по желанию.

Приготовление

Нагреть духовку до 200 °С. Перцы разрезать вдоль на две половины, удалить плодоножки, семена и перегородки. Снаружи смазать оливковым маслом и положить на противень. Измельчить чеснок и зелень, перемешать. Мелко нарезать сыр. В каждый перец положить чеснок, зелень, сыр, лимонную цедру, кедровые орешки. Сверху сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Запекать в духовке в течение 30 минут. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью. К перцам можно добавить свежий лаваш или багет.

Поделиться ссылкой:

Похожее

Блюда на осенний бал: просто и легко

Осенний бал проходит во всех учебных учреждениях. Цель праздника – развитие эстетических ценностей, творческих и коммуникативных способностей учащихся.

Унылая пора! Очей очарованье…

Открытие праздника, как правило, начинается со стихов об осени, о красоте природы и великолепии красок в этот период. Далее концертная программа продолжается, ребята поют песни, танцуют, а королева бала Осень предлагает поучаствовать в веселых конкурсах. После концертной части начинается самое главное – презентация даров осени. Блюда на осенний бал должны соответствовать празднику и быть такими же феерически яркими и запоминающимися. Наиболее подходящими будут различные салаты, основными ингредиентами которых станут овощи ярких расцветок. Защита блюда на осенний бал также должна проходить в шутливой форме. Участники рассказывают, например, историю выращивания выбранного овоща. Можно сочинить небольшие шутливые сценки, где презентуемый овощ будет в главной роли. В конце конкурса жюри отбирает лучшие блюда на осенний бал и дарит конкурсантам призы и подарки. Подобные общешкольные мероприятия позволяют сплотить детей разного возраста, ведь зачастую ребят не делят на подгруппы, и младшие школьники соревнуются наравне со старшеклассниками.

Блюда на осенний бал: рецепты

Салат «Уж осень наступила»

Вкусные салаты на осенний бал

Осень — пора урожая. Это время, когда можно вдоволь наесться овощами и фруктами, в которых содержится максимум полезного – ведь они только-только собраны с грядки. Осень – пора фантазировать и готовить из овощей самые немыслимые, но очень вкусные супы, салаты, гарниры, закуски.

Эту кулинарную подборку пошаговых рецептов с фотографиями Passion.ru решил посвятить овощным салатам. У этих блюд множество достоинств: они просто и быстро готовятся, очень полезны и отлично усваиваются организмом. Овощные салаты незаменимы в рационе тех, кто придерживается здорового питания, а также в меню желающих похудеть. А овощные салаты без мяса особенно понравятся вегетарианцам и тем, кто соблюдает постные дни.

Выбирайте самый вкусный рецепт овощного салата, готовьте – и запасайтесь витаминами на год вперед. И не забудьте сделать заготовки на зиму – ведь в холодное время года тоже нужно баловать организм вкусными овощными салатами, закусками и соленьями!

30 простых осенних салатов

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Салат «Осенний» — очень вкусный салат, который насытит вас калориями и поможет вам противостоять надвигающимся холодам. Мне очень нравится гениальный и простой рецепт салата «Осенний» — делюсь с вами!

Описание приготовления:

Весной и летом салаты с майонезом идут плохо, а вот осенью и зимой, когда на улице холодает, майонезные салаты приносят большое удовольствие. Один из моих любимых салатов в осеннее время — «Осенний» салат. Берем несколько сытных, калорийных ингредиентов, заправляем майонезом — и очень сытный салат готов. Конечно, салат достаточно тяжелый, не диетический, но если не перебарщивать с порциями — все будет нормально 🙂

Итак, рассказываю, как приготовить салат «Осенний»!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Предлагаю салат «Платье для осеннего бала». Ну очень вкусный, изумительный салат! Для любителей свеклы, моркови, орехов и т. д. Легко и быстро!

Ингредиенты для «Салат «Платье для осеннего бала»»:

Морковь — 4 шт
Свекла — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Изюм
Чернослив — 10 шт
Орехи грецкие — 1/3 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез

Время приготовления: 15 минут

Рецепт «Салат «Платье для осеннего бала»»:

Отварите отдельно сладкую морковь и сладкую свеклу. Натрите овощи на крупной терке

Залейте изюм и чернослив горячей водой на 10-15 минут.

Смешайте распаренный изюм с натертой морковью

Смешайте распаренный и нарезанный соломкой чернослив с натертой свеклой. Добавьте измельченные и обжаренные грецкие орехи

Сыр твердого сорта натрите на крупной терке, смешайте с толченым чесноком

Возьмите любую красивую форму. Выложите слоями. Первый слой-сыр, полейте майонезом

Второй слой-морковь с изюмом, также полейте майонезом

Третий слой-свекла с черносливом и орехами, полейте майонезом

Возьмите блюдо, осторожно переверните форму на блюдо

Салат готов. Украсьте по желанию.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат «Платье для осеннего бала»

Невеста

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Вокал»

Мясо в сырно-горчичном густом соусе

Канапе «Подарки для белого тигра»

Фотографии «Салат «Платье для осеннего бала»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 декабря 2017 года rafiqa kqit #

4 декабря 2017 года mamaevanelli #

14 ноября 2017 года kolyaca #

10 ноября 2017 года Виктория0410 #

10 ноября 2017 года Zoya Shishkina #

9 ноября 2017 года idruskin2000 #

8 ноября 2017 года ал-наленок #

8 ноября 2017 года logachov #

8 ноября 2017 года Анна Прим #

7 ноября 2017 года mariel1 #

7 ноября 2017 года 75vgr #

8 октября 2015 года richka101 okey #

28 сентября 2015 года леля д #

12 марта 2015 года margo7755 #

29 января 2015 года Раиса Шклярова #

11 января 2015 года Ivaschenco #

11 января 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сценарий праздника: « Осенний бал овощей» | Классный час (1 класс) по теме:

Сценарий праздника: « Осенний бал овощей»

Действующие лица (взрослые):

Ведущая- учитель.

Действующие лица (дети):

Ученики (6 учеников читают стихи). Осень. Витаминка.

Свита Овощей (Горошек, Свекла, Капуста, Огурец, Редиска, Морковь, Помидор, Лук, Картошка, Баклажан).

Сказка «Репка» (ведущий, дед, морковка, капуста, горошек, лучок, свекла, картошка ).

Танцевальные номера:

«Листопад»- танец с листочками.

Песни: «Осень наступила».

Источники стихов:

стихи и загадки –из сборника сценариев Витальева Т.И «Калейдоскоп праздников»- М.: Издательство «Экзамен», 2013.

сцена в стихах «Спор овощей» — из сборника сценариев Рябцевой И. Ю., Ждановой Л. Ф. «Приходите к нам на праздник» — Ярославль: «Академия развития», 1999;

Игры:

Игра – эстафета «Уборка урожая».

Игра «Узнай овощ» (зелёный фант)

Игра «Три листочка» .

Угадай-ка.

Бывает — не бывает

Игра-конкурс « Перейти лужи по камешкам»

Оснащение праздника:

использование мультимедийных средств;

презентация- «наш веселый первый класс»

две корзинки;

свежие овощи и фрукты;

две грызовые машинки;

две картонные лужи.

Ход праздника

Под музыку выходят ведущий и дети.

Ведущий:

Как хорошо в гостях у осени

Среди березок золотых.

Подольше б золото не сбросили,

Стоял бы лес багрян и тих.

Ученик 1:

Вот художник так художник:

Все леса позолотил.

Даже самый сильный дождик

Эту краску не отмыл.

Ученик 2:

Красит рыжим, алым, синим,

Разбавляет краски ливнем, чтобы вышло разноцветным,

Но совсем не так, как летом.

Отгадать загадку просим:

Кто художник этот?

Ученик 3:

Ветки голые стучат,

Галки черные кричат,

В тучах редко просинь

Наступила…

Ученик 4:

Гнезда черные пусты!

Меньше сделались кусты.

Ветер листья носит:

Осень, осень, осень.

Ученик 5:

Осень нас к себе на бал

Нынче пригласила.

Чтоб никто не опоздал

Осень попросила.

Ученик 6:

И вот мы здесь. Сверкает зал.

Теплом согреты лица.

Пришла пора открыть наш бал

И в танце закружиться.

Звучит музыка «Листопад»

Исполняется «Танец с листочками».

Ведущий: Здравствуйте, дорогие ребята, уважаемые гости и родитель!

Осень- это прекрасное время года. Сколько впечатлений дарит она человеку! Природа очаровывает своей красотой и таинственностью. Ребята, как вы думаете, кто будет гостьей на нашем празднике?

На сцену выходит Осень.

Осень:

Вы обо мне? А вот и я.

Привет осенний вам друзья!

Не виделись мы целый год,

За летом- следом мой черед.

Вы рады встретиться со мной?

Вам нравится наряд лесной?

Вам нравятся сады и парки?

Ведущий: Сейчас мы узнаем, что в лукошке принесла нам осень.

Осень: Чтобы это узнать, вам надо будет разгадать загадки.

Загадки для гостей и родителей.

Бледная она стоит,

У неё съедобный вид.

Принесешь домой — беда,

Будет ядом та еда.

Знай, что этот гриб — обманка,

Враг наш — бледная… (поганка)

Он в лесу стоял,

Никто его не брал,

В красной шапке модной,

Никуда не годный.

(Мухомор)

На поляне лесной,

Под могучей сосной

Старый старичок,

На нем бурый колпачок

Колпачок на бочок,

Кто в лесу бывает,

Тот его и знает.

(Боровик)

Вдоль лесных дорожек

Много белых ножек

В шляпках разноцветных,

Издали приметных.

Кто в серой, кто в зелёной,

Кто в розовой, кто в жёлтой

Ты их бери, не мешкай,

Ведь это – …(сыроежки)

В шляпе розовой, мохнатой,

Но не выглядит растяпой.

Будто плюшевое ушко,

Для соления …(волнушка)

Ходят в рыженьких беретах,

Осень в лес приносят летом.

Очень дружные сестрички –

Золотистые …(лисички)

Я родился в день дождливый

Под осиной молодой,

Круглый, гладенький, красивый,

С ножкой толстой и прямой.

(Подосиновик)

На пеньке сидят братишки.

Все — в веснушках шалунишки.

Эти дружные ребята

Называются …(опята)

Осень: Молодцы, как хорошо вы знаете грибы. Мне очень приятно.

Ведущий: А что еще, кроме ярких листьев и грибов, приносит нам осень?

(овощи и фрукты). Тише, ребята! Вы слышите, кто-то спорит?

Аплодисменты, под музыку выходят овощи в центр зала. Ученики в шапочках морковки, гороха, свеклы, капусты, огурца, редиски, помидора, лука, картофеля, баклажана, за дверью стоит Витаминка.

СЦЕНКА: «Спор овощей»

Осень:

Урожай у вас хорош,

Уродился густо:

И морковка, и картошка,

Белая капуста,

Баклажаны синие,

Красный помидор

Затевают длинный

И серьёзный спор.

Морковь:

Кто из нас из овощей

И вкуснее, и нужнее?

Кто при всех болезнях

Будет всех полезней?

Выскочил горошек —

Ну и хвастунишка!

Горошек:

Я такой хорошенький,

Зелёненький мальчишка.

Если только захочу

Всех горошком угощу!

От обиды покраснев,

Свёкла вдруг сказала:

Свёкла:

Дай сказать, хоть слово мне,

Выслушай сначала.

Надо свёклу для борща

И для винегрета.

Кушай сам и угощай,

Лучше свёклы нету!

Капуста:

Ты уж, свёкла, помолчи,

Из капусты варят щи.

А какие вкусные

Пироги капустные!

Зайчики-плутишки

Любят кочерыжки.

Угощу ребяток

Кочерыжкой сладкой.

Огурец:

Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный.

А уж свежий огуречик

Всем понравится, конечно!

Редиска:

Я — румяная редиска

Поклонюсь вам низко-низко

А хвалить себя зачем?

Я и так известна всем!

Морковь:

Про меня рассказ недлинный:

Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок

И грызи морковку —

Будешь ты тогда, дружок,

Крепким, сильным, ловким!

Тут надулся помидор

И промолвил строго.

Помидор:

Не болтай, морковка, вздор,

Помолчи немного.

Самый вкусный и приятный

Уж, конечно, сок томатный.

Витаминов много в нём,

Мы его охотно пьём.

Лук:

У окна поставьте ящик,

Поливайте только чаще.

И тогда как верный друг

К вам придёт зелёный …

Я приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям.

Угадали? — Я вам друг,

Я — простой зелёный лук.

Картошка:

Я, картошка, так скромна.

Слова не сказала.

Но картошка так нужна

И большим, и малым!

Баклажаны:

Баклажанная икра

Так вкусна, полезна …

Спорить бесполезно!

Раздается стук в дверь. Входит витаминка.

Витаминка:

Здравствуйте!

О чём спорите, друзья?

Морковь:

Кто из нас — из овощей,

Всех вкусней и всех важней?

Кто при всех болезнях

Будет вам полезней?

Витаминка:

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все без исключенья,

В этом нет сомненья.

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь:

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас нужнее?

Осень: Запомните, что в овощах много витаминов и они очень полезны!

Ведущий: Многие писатели и поэты посвящали осени стихи, рассказы и даже сказки. Вот и наши ребята приготовили для вас «сказку про репку». Но для начала предлагаем вам посмотреть нашу «рекламную паузу», которая называется «Наш веселый первый класс»

Родителям и гостям показываем презентацию «Наш веселый первый класс» (фото- презентация о первых днях ребенка в школе). Затем, после просмотра. Звучит музыка и начинается сказка.

Сценка: «Сказка про репку»

Ведущий:

Дедка репку посадил…

Дедка репке говорил:

Дед:

Ты расти, расти большая.

Стань богатым урожаем,

Чтоб тобой я мог гордиться.

Принесу тебе водицы,

Удобрений ведер пять…

Ох, устал, пора поспать.

(Ложится недалеко от репки и засыпает.)

Ведущий:

Спит дедулька без забот.

Репка между тем растет,

Да воюет с сорняками:

Их ногами, и руками…

Вот уж осень на дворе.

Зябким утром в сентябре

Дед проснулся, испугался.

(Дед просыпается и прыгает от холода, стуча зубами.)

Дед:

Ах, я старый разоспался.

Репку уж пора тянуть.

Подросла, гляжу чуть-чуть.

Ай, да репка уродилась!

Мне такая и не снилась.

(Хватает репку и тянет.)

Морковка:

Экий дедка ты неловкий!

Я — не репка, я — морковка.

Не умыл ты видно глаз.

Репки я стройней в сто раз.

И оранжевей к тому же.

Коль салат корейский нужен,

Без меня ты пропадешь…

Сок морковный не попьешь,

В супе мне замены нет…

И еще один секрет.

Я богата витамином

Всем полезным каротином.

Я — отличный урожай!

Дед:

Что ж, в корзинку полезай.

Что такое, что за чудо,

Может, выспался я худо?

Репку сеял я весной.

Ладно, батенька, постой,

Репку вытяну другую.

Картошка:

Ой, ой, ой,

Я протестую!

Я — не репка. Я — Картошка!

Это знает даже кошка.

Всем плодам я голова

Ясно ведь как дважды два:

Если в супе нет картошки,

Ни к чему брать в руки ложку.

Я для чипсов слышишь, дед,

Самый главный компонент.

В жарком масле, вот смотри

Стать могу картошкой фри,

Я — твой главный урожай!

Дед:

Что ж, в корзинку полезай.

Я ж опять пойду по репку.

Как сидит в землице крепко!

Ай да репка, вот те на!

Капуста:

Право, я возмущена!

Дед, ты сникерсов объелся,

Сериалов насмотрелся,

Может с печки ты упал?

Раз капусту не узнал.

Я на репку непохожа

У нее одна одежа,

У меня ж их целых сто!

Все без пуговок…

А то…

Я — хрустящая капуста!

Дед:

Милости прошу… в корзину.

Это что за чудеса?

Вот уж битых два часа

Я провел на огороде.

Где же репка! Эта вроде…

Свекла:

Снова дед не угадал.

Знать очки ты потерял,

Или бес тебя попутал?

Свеклу с репой перепутал.

Я в сто раз ее красней,

И полезней и вкусней!

Свеклы нет и нет борща,

В винегрете и во щах…

Я одна — источник цвета!

А свекольная котлета —

Это просто объеденье!

Сто процентов — похуденье.

Я — отличный урожай!

Дед:

Что ж, в корзинку полезай.

И тебе найдется место.

Только все же интересно

Где же репка? Может эта?

Лук:

Я почти того же цвета,

Но не репка, старичок,

Я — твой репчатый лучок!

Пусть немного и коварен,

Но в народе популярен.

Самый вкусный шашлычок

Тот, в котором есть лучок.

Все меня хозяйки знают

В суп и в кашу добавляют,

В пирожки, в грибы, в отвар…

Я для вирусов — кошмар!

Даже грипп меня боится…

Хоть сейчас готов сразиться.

Я — отличный урожай!

Дед:

Что ж, в корзинку полезай.

Вечер уж к концу подходит.

Месяц на небо выходит.

Да и мне домой пора.

Завтра с самого утра

Стану репку вновь искать,

А теперь охота спать.

Ух, тяжелая корзина,

Пригодилась бы машина…

Знатный вырос урожай!

Бабка, занавес давай,

Сказочке пришел конец.

Тот, кто слушал, молодец.

Ждем от Вас аплодисментов,

Ну и прочих комплиментов…

Ведь артисты-то старались,

Пусть слегка и растерялись.

Ведущий: Спасибо тебе, осень, за красоту твою, за яркость красок, за бал, который ты для нас сегодня устроила. Мы хотим подарить тебе песню.

Звучит песня «Осень наступила».

Осень, осень наступила,

Листья осыпаются.

Солнца нет и потемнело,

Дождик начинается.

Припев:

Кап-кап на дорожки,

Кап-кап на ладошки.

Дождик землю поливай,

С нами поиграй.

Паучки, жучки и мошки

Прячутся, скрываются,

И в далекую дорогу

Птички собираются.

Припев.

Осень: Спасибо вам, дорогие гости, за то, что пришли на мой бал.

Я хочу отблагодарить вас подарками

И пожелать быть здоровыми, сильными и веселыми.

До новых встреч!

Осень дарит ребятам и их родителям воздушные шары, к которым на ленте привязаны осенние листики с пожеланиями.

Конкурсы

Игра – эстафета «Уборка урожая».

Дети делятся на 2 команды. Перед каждой командой – куча овощей. Их нужно перевести на грузовых машинах к противоположной стене.

Игра «Узнай овощ» (зелёный фант)

Участники должны закрытыми глазами на ощупь определить овощ.

Игра «Три листочка» . Участники должны собрать по три листочка и опуская их в корзину сказать о своей семье, какая она. Напр: Моя семья – веселая, счастливая и т.д.

Угадайка.

В чашке лежат кусочки разных овощей или фруктов. Ребенку завязывают глаза и он должен по вкусу определить, что это.

5. Бывает — не бывает

Осень: «Я расскажу вам о том, какой бывает погода в то или иное время года, чем занимаются дети и взрослые, а вы должны сказать, бывает ли так в это время года».

Выпал снег, и зацвели подснежники.

Мальчик поехал на лыжах собирать землянику.

В саду цветут розы, а дворник заметает на дорожках снег.

Падают желтые листья, дети впервые пошли в школу.

Зацвели цветы, птицы улетели, на деревья распускаются почки.

Мальчик был в лесу и видел в норе петуха.

Игра-конкурс « Перейти лужи по камешкам»

Две команды детей в виде эстафеты перекладывают по две картонки, на которые становятся поочередно ногами и переходят в другой конец класса, кто раньше.

100 мастер-классов с пошаговым фото

Одной из самых актуальных осенних тем для творчества становятся осенние поделки из овощей и фруктов. Поделки из овощей и фруктов для детского сада представляют большой интерес потому, что маленькие дети с особенным удовольствием мастерят необычные фигурки из привычных для них осенних плодов.

Поделки из овощей и фруктов в школу отличаются более сложной техникой исполнения, большим количеством мелких деталей и сложностью их крепления.

Осенние поделки из овощей и фруктов

У многих детей появляется желание узнать больше про различные овощи, они лучше запоминают названия осенних даров, учатся отличать овощи от фруктов.

Животные из овощей и фруктов

Деткам наверняка понравится сделать из овощей и фруктов животных.

Дары природы для поделок

Поделка из овощей «зоопарк». В нашем зоопарке будут жить жираф, зебра и черепашка из овощей.

Зоопарк из овощей

Для поделки «Жираф» нам понадобятся зубочистки, груша и молоденькие плотные помидоры (можно использовать небольшие сливы или крыжовник). Вставляем в грушу зубочистки. Нам понадобятся четыре зубочистки снизу — это ноги. Для длинной шеи жирафа нам понадобится вставить либо более длинную палочку, либо использовать две зубочистки.

Шея и ноги жирафа

На шею нанизываем помидоры одну за другой.

Нанизываем шею жирафа

Из груши и винограда получается смешной осенний ежик.

Ежик из груши и винограда

Поделки из баклажанов

Для поделки «зебра» нам понадобятся зубочистки, баклажаны и маленькие помидорки. Счищаем с баклажана кожуру узкими лентами. Насаживаем на зубочистки кончик баклажана.

Насаживаем баклажан на зубочистки

Насаживаем на зубочистки головку из кончика баклажана и ножки с помидорками. Зебра из баклажана — готова!

Зебра из баклажана

Из баклажана еще можно сделать смешного пингвина во фраке.

Пингвин из овощей

На основе ананаса удобно примостился красавец-петушок из овощей и фруктов.

Петух из овощей и фруктов

Из баклажана из морковки можно сделать быстрый вертолет.

Вертолет из баклажана из морковки

Поделки из кабачков своими руками

Целую семью пингвинов можно сделать из кабачков.

Пингвины из кабачков

Изогнутый кабачок сам просится для изготовления забавных животных и птиц.

Гусь из кабачка

Из кабачка можно сделать самолетик.

Самолетик из кабачка

А как вам идея сделать поезд из кабачка с веселыми пассажирами из лука?

Поезд из кабачка

Корзинки эмоций и настроений из овощей

Из различных овощей можно сделать «корзину эмоций». Дети очень любят такие поделки, ведь они помогают им самим пережить и осознать различные эмоции и чувства.

«Корзина эмоций» из овощей 1«Корзина эмоций» из овощей 2

Черепашка из маленьких и больших кабачков.

Черепашка из кабачка

Из кабачка и осенних листьев получается голова героя детских сказок Страшилы.

Страшила из кабачка и листьев

Из кабачка можно сделать очаровательную вазочку, в которой располагаются цветы, фрукты и листья.

Осенняя ваза из кабачка

Из кабачка, огурца и моркови можно сделать замечательные поделки для мальчиков: танк и гоночную машинку.

Танк и гоночная машинка из огурца и кабачка

Из кабачков, патиссона, перцев, огурцов, яблок и шиповника можно сделать потрясающего динозавра.

Динозавр из овощей и фруктов

Вот еще один уже наш вариант исполнения динозаврика. Пошаговый мастер-класс смотрите здесь.

Динозавр из овощей

Черепашка делается совсем просто. Нам понадобится плоский перец и соцветие брокколи.

Перец и брокколи

В перце ножом вырезаем дырки.

Проделываем отверстия

В дырки вставляем голову и лапки из брокколи. Из ягод или зелени выкладываем глазки.

Черепашка из перца

Жирафу приклеиваем глазки и рожки из овощей и зелени. Зебре дарим глазки и ушки. Наш зоопарк из овощей и фруктов готов!

Поделка из овощей для детей

Поделки из картошки

Из картошки и ягодок можно сделать прелестного осеннего ежика. Ягодки прикрепляем к картошке с помощью зубочисток.

Ежик из картошки и ягод

Этот забавный ежик из картошек украшен спичками-иголками и яблочком.

Ежик из картошки и спичек

Свинки из картошки и морковки

Из картошки и морковки можно сделать замечательных свинок. Ушки и пятачок из морковки крепим к небольшой красной картофелине с помощью зубочисток.

Крепим уши и пятачок

Таким же способом крепим четыре ножки. Глазки из гвоздики или перца горошком можно приклеить. Свинка из картошки — готова!

Свинка из картошки

Можно сделать несколько хрюшек и обыграть небольшую ферму с подстилкой, кустиком и корытцем для кормления свинок.

Ферма для свинок из картофеля

Поделка «Слоник из свеклы»

Из свеклы можно сделать еще одного забавного осеннего персонажа — слоника. Голову слоника делаем из свеклы с хвостиком, а ушки из разрезанной свеклы. Все детали крепим с помощью зубочисток.

Голова слоника

Из кусочков свеклы вырезаем ножки. Скрепляем между собой голову, ножки и тельце.

Тельце и ножки слоника

Наш слоник станет замечательным экспонатом осенней выставки!

Поделка «Слоник из свеклы»

Осенняя поделка из лука

Из лука можно сделать ушастого зайчика. Детали поделки крепятся между собой с помощью спичек.

Зайчик из лука

Поделки из огурцов и помидоров своими руками

Огурцы и помидоры для поделок

Из огурчика можно сделать красавицу-утку.

Уточка из огурцов

Из огурцов и помидоров можно сделать забавную пару — короля с королевой.

Король с королевой из огурцов и помидоров

Грибы из помидоров и огурцов

Из помидоров и огурцом можно сделать роскошные мухоморы на поляне.

Мухоморы. Украшения из помидора и огурца. Украшения из овощей. Decoration of vegetables.

Watch this video on YouTube

Поделки из цветной капусты

Пожалуй, самая популярная поделка из цветной капусты — овечка.

Овечка из цветной капусты

А это забавный индюшонок из цветной капусты.

Индюшонок из цветной капусты

Сама форма цветной капусты подсказывает нам еще одну оригинальную идею — снеговик.

Снеговик из цветной капусты

Очень простая в исполнении и очень оригинальная стрекоза получается из гороха.

Стрекоза из гороха

Очень простая поделка, но вызывает полный восторг у детей — крокодил из морковки.

Крокодил из морковки

Еще одна простая, но очень трогательная поделка из морковки — ракета.

Ракета из морковки

Заяц из капусты своими руками

Из кабачка и капусты можно сделать трогательного осеннего зайца. Кочаны капусты скрепляются между собой с помощью зубочисток.

Скрепляем кочаны зубочистками

Ручки, ножки и ушки зайчика делаем из кабачков, которые так же крепим с помощью зубочисток.

Заяц из кабачка и капусты

Транспорт из овощей и фруктов

Из кабачка, баклажана и моркови и капустных листов можно сделать очень эффектный кораблик. Делаем в кабачке углубление. Отрезаем кончик кабачка. С помощью зубочистки закрепляем на кабачок кончик баклажана.

Скрепляем зубочисткой

Капустные листы, стоит немного обварить. Они станут мягче и податливее.

Корабль из кабачка

Посмотрите на видео, как сделать кораблик из кабачка:

Поделки из тыквы своими руками

Самый праздничный транспорт из овощей — карета из тыковок. У большой оранжевой тыковки понадобиться выдолбить внутреннюю часть и вырезать окна и двери. Остальное оформление кареты зависит от имеющихся материалов и Вашей фантазии.

Карета из тыквы

Карета с мышками своими руками (видео):

Из тыквы получается очень эффектная вазочка.Вазочка из тыквы

Домик из тыквы своими руками

Из выдолбленной тыквы можно сделать красивый осенний домик для выставки или игр.

Домик из тыквы

Домик из тыквы можно обыграть по-разному. Например, многие придут в восторг от домика в стиле Хэллоуин.

Домик из тыквы в стиле Хэллоуин

Домик из тыквы можно украсить еловыми веточками, сделав из них своеобразную крышу.

Домик из тыквы с веточками

Поделки из разных овощей

Из тыквы, капусты, свеклы, репы, лука, редиски и зелени можно сделать папу, маму и малыша для осенней выставки.

Поделки из овощей для осенней выставки

Поделки из яблок своими руками

Из яблок можно сделать быстрые гоночные машинки.

Машинки из яблок

Из яблок получается очень красивый петушок. Делаем тело, хвост и подставку. Крепим детали с помощью зубочисток.

Крепим детали с помощью зубочисток

Гребешок, носик и бородку делаем из морковки. Головку так же закрепляем зубочисткой.

Поделка из яблок «Петушок»

Из яблочка можно вырезать элегантного красавца — лебедя.

Лебедь из яблока

Особенно эффектно сморится изогнутая шейка из срезанного по окружности яблочка.

Лебедь из яблока с изогнутой шеей

Из яблок можно сделать очень эффектную осеннюю гусеницу. Яблочки крепим между собой с помощью зубочистки. Из морковки изготавливаем ножки, которые так же крепятся с помощью зубочистки.

Скрепляем яблочки и половинки морковок

Головку-яблочко крепим так же с помощью зубочистки. Гусеница из яблок-готова!

Гусеница из яблок

Гусенице из яблок можно сделать рожки, носик и ожерелье из природных материалов.

Гусеница из яблок и природных материалов

Между яблочками можно привязать бантики.

Гусеница из яблок с бантиками

Ягодки на шпажках сделают из яблока красивого павлина.

Павлин из яблока и ягод

Из яблок можно сделать шикарного мишку.

Мишка из яблок

Посмотрите на видео подборку замечательных поделок из яблока:

Из яблок и зубочисток можно сделать забавный осенних ежиков.

Осенние ежики из яблок и зубочисток

Осенних ежиков можно сделать на основе из кабачка или плотной груши. В основу вставляются зубочистки на которые накалываются виноградинки или ягодки крыжовника.

Ежики с иголками из винограда

Из дыни, апельсина, морковки и ягод можно сделать забавного утенка в скорлупе.

Поделка из дыни, апельсина, морковки и ягод

Поделки на тарелке (оригинальная подача фруктов)

Из винограда и листиков салата – гусеничку на траве.

Гусеница из винограда

Из яблока и винограда — сову.

Сова из яблока и винограда

Из винограда, бананов, помидор и груши получается павлин с волшебным хвостом.

Павлин из фруктов

Из фруктов можно выложить удивительной красоты поделку «колибри в цветах».

Колибри из фруктов

Из банана, клубники, изюма, и творожка можно выложить на тарелке целую картину «Самолет в облаках».

Самолет в облаках

Штампики из овощей

Из разных плотных фруктов и овощей получаются отличные штампики.

Штампики из овощей

Очень красивые штампы для рисования можно сделать из сельдерея, лука, капусты и многих других овощей и зелени. Сам процесс рисования принесет много незабываемых впечатлений.

Штампики для рисования из овощей и зелени

Посмотрите на видео, как сделать штампик из картошки:

Цветы из фруктов своими руками

Цветы из фруктов — настоящие маленькие произведения искусства. Например, посмотрите, как можно сделать из яблок и ягод вкусное и полезное блюдо «цветочек в горшочке».

Цветочек в горшочке из яблок

Этот букет венчает цветок из розочки.

Букет из фруктов с розочкой

Поделка «королева-осень» из кукурузы

Очень оригинально смотрится поделка из кукурузы. Мы решили сделать из кукурузы королеву осень. Украшаем кукурузу осенней короной из ягод и цветов, вешаем ей красивые объемные сережки. Вкладываем ей личико из плодов. Все части поделки фиксируем клеем.

Наряжаем кукурузу

Из сухих кукурузных листьев делаем платьице для кукурузы. Украшаем его ягодами и цветами. Королева-осень — готова! Такая поделка займет достойное место на конкурсе осенних поделок.

Поделка из кукурузы «королева-осень»

Оказывается, из листьев кукурузы можно сделать очень изящные осенние цветы:

КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТЫ ИЗ ЛИСТЬЕВ КУКУРУЗЫ ТАЛАША цветы из кукурузных листьев

Watch this video on YouTube

Поделки из круп своими руками

Поделки из круп делать не только очень увлекательно, но и очень полезно, так как развивается мелкая моторика, усидчивость и трудолюбие. Иногда, увлекшись, можно не заметить, как за этим занятием пролетело достаточно много времени. Попробуйте выложить черепашке панцирь из чечевицы и гороха. Основа черепашки — пластиковая тарелочка. Детали приклеиваются из картона.

Черепашка из гороха и чечевицы

Букеты из фруктов своими руками

Отличный осенний подарок — букет из фруктов.

Осенний букет из фруктов

Из яблок и граната получается красивый и вкусный осенний букетик.

Осенний букетик из яблок

Посмотрите, как можно сделать букет из яблок на видео:

Букет из овощей своими руками

Очень выгодно сделать вкусный и полезный букет из овощей. Для этого нанизываем овощи на шпажки.

Нанизываем овощи на шпажки

В центр букета — перчик вставляем 3 шпажки.

В центр букета вставляем 3 шпажкиБукет из овощей своими руками

Как правило поделки из овощей и фруктов своими руками дети делают с большой радостью. Можно компоновать разные идеи, чтобы получить нечто оригинальное. Создав своего неповторимого персонажа или картину, не забудьте сделать фото на память.

Осенние поделки из овощей и фруктов отзывы:

«Никогда бы не подумала, сколько всего можно сделать из овощей)» (Анастасия)

«Цветы из ананасов))) мечта!»
«Интересно».

Салат «Платье для осеннего бала»

1.9k — 15 минут —

Ингредиенты для Салат «Платье для осеннего бала»

Пошаговая инструкция приготовления Салат «Платье для осеннего бала»

Шаг 1

Отварите отдельно сладкую морковь и сладкую свеклу. Натрите овощи на крупной терке

Шаг 2

Залейте изюм и чернослив горячей водой на 10-15 минут.

Шаг 3

Смешайте распаренный изюм с натертой морковью

Шаг 4

Шаг 5

Сыр твердого сорта натрите на крупной терке, смешайте с толченым чесноком

Шаг 6

Возьмите любую красивую форму. Выложите слоями. Первый слой-сыр, полейте майонезом

Шаг 7

Второй слой-морковь с изюмом, также полейте майонезом

Шаг 8

Третий слой-свекла с черносливом и орехами, полейте майонезом

Шаг 9

Повторите слои. .

Шаг 10

Возьмите блюдо, осторожно переверните форму на блюдо

Шаг 11

Салат готов. Украсьте по желанию.

Осенний бал. Праздник урожая в школе.

Сценарий осеннего бала «Праздник урожая»

Ведущий: Здравствуйте ребята! Наш осенний бал, посвящен празднику урожая. Осень-прекрасное время года. А за что мы любим осень, ребята?

Дети отвечают.

Ведущий: и конечно больше всего мы любим осень за урожай овощей и фруктов. Какие овощи мы собираем осенью, отгадаете мои загадки?

Викторина «Урожай»

Самый полезный десерт

Кушает зайка в обед. (Морковь)

В продуктовом магазине

Покупаем мы продукты

Получаем витамины

Мы из овощей и …(Фруктов)

Чтобы видеть далеко

И вблизи неплохо

Нужно кушать хорошо

Чернику и … (морковку)

Чтоб со всеми не болеть

Если грипп пробрался в город

Супермену надо есть

(Апельсин с лимоном)

Ведущий: ребята а что можно приготовить из этих овощей?

Дети отвечают.

Ведущий: Давайте попробуем приготовить овощной салат. Для этого нам нужно разделиться на две команды: девочек и мальчиков. Мальчики подходят к столу справа от меня, а девочки к столу слева. Итак, ваша задача использовать ингредиенты, лежащие на столе перед вами, чтобы приготовить салат, а после и украсить. Салат должен быть не только вкусным, но и красивым, кроме того придумайте название своему блюду. Поехали!

Конкурс «Урожайный год».

Участники должны приготовить салат из уже подготовленных и нарезанных ингредиентов. Конкурс лучше проводить в начале праздника, а перед праздником попросить детей помыть руки.

Ведущий: Салаты готовы, а теперь я попрошу команды рассказать из чего приготовлены их салаты и как они называются.

Конкурс «Урожайный год». Дети рассказывают о своих творениях: из чего приготовили и как назвали блюдо.

Ведущий: Отлично! а теперь попросим наше жюри попробовать салаты и сказать свое мнение.

Конкурс «Урожайный год» мнение родителей. Жюри (родители) пробуют салаты и оценивают по шкале от одного до пяти.

Ведущий: Большое спасибо ребятам за старание, теперь мамы и папы знают кого попросить приготовить ужин. А ребятам пора отдохнуть и повеселиться, приглашаю вас на первый осенний танец. Этот танец уже начали танцевать за окном листья, а сейчас мы их поддержим. Всем приглашенным я раздам осенние листики, ваша задача танцевать и не дать им упасть, для этого дуйте на листики.

Конкурс «Бал листьев».

Ребятам нужно раздать легкие тонкие листики вырезанные из салфеток. Задача участников дуть на листья чтобы они как можно дольше были в воздухе.

Ведущий: вы отлично танцуете осенние танцы, ребята. Интересно, а знаете ли вы песни про осень? Сейчас проверим. Я прошу вас снова разделиться на две команды. Задача команд внимательно слушать музыку, которая будет играть. Кто отгадал поднимает вверх лист. И только после моего кивка называет правильный ответ. Если команда отгадала правильно то ответ засчитывается, если нет, то возможность назвать ответ переходит команде противника.

Конкурс «Осенняя музыка»

Песни:

«Антошка»
Оранжевое небо
«Песня про лето» из м/ф «Дед мороз и лето»
«Калинка-малинка» русская народная песня
«Во поле березка стояла»

Ведущий: отлично справились с заданием, а мы возвращаемся к танцам, ведь какой бал может быть без танцев? Ответьте мне на вопрос, ребята, какого цвета овощи на нашем столе?

Отвечают.

Ведущий: осень богата на разноцветный урожай. Сейчас пока будет звучать музыка, вам нужно будет танцевать, но как только музыка остановиться и я назову цвет, ваша задача найти этот цвет в нашем бальном зале и дотронуться до него. Будьте внимательны! если вы замешкаетесь и я вас поймаю, то вам нужно будет назвать овощ или фрукт того цвета, до которого вы не успели дотронуться.

Конкурс «Цвета осени»

Звучит музыка. Участники танцуют. Музыка останавливается, ведущий называет цвет и ловит участников, которые не успели дотронуться до названного цвета. Чтобы участнику освободиться, нужно назвать овощ или фрукт названного цвета. Если ведущих поймал двух и более участников то каждый должен назвать свой урожай, повторяться нельзя.

Ведущий: ребята как называется второй хлеб? Правильно картошка! А знаете ли вы, как собирают картошку? Правильно, её выкапывают. Посмотрим кто из вас сейчас пойдет копать картошку. Все встаем в круг. В середину я поставлю черенок от лопаты. Я называю имя одного из вас, и отпускаю черенок, задача того, чье имя я назвал, подбежать и схватить черенок. Если не успеет – идет копать картошку. Начнем мы с тренировки, но потом пойдет игра на выбывание.

Конкурс «Урожай картошки».

Участники становятся в круг. Ведущий ставит в центр круга палку. Называет имя одного из участников и отпускает палку. Участник чьё имя он назвал должен подбежать и схватить палку пока она не упала. Затем он называет имя другого участника и отходит.

Ведущий: ребята, какие события в природе мы наблюдаем осенью? (Отвечают) Листопад, дожди, птицы улетают. А знаете ли вы, какие птицы перелетные, а какие нет? Сейчас проверим. Для начала давайте договоримся, когда я буду называть перелетную птицу, вам нужно будет поднимать руки вверх и говорить «Лечу», а когда буду называть не перелётную, то опускать руки вниз, садиться на корточки и говорить «Остаюсь». Давайте попробуем утки, лебеди, гуси, дятлы…

Конкурс «Птицы»

Ведущий называет разных птиц, задача детей говорить и показывать ответ правильно. Когда весь список закончился, ведущий начинает путать ребят, называя птицу и показывая не правильно руками вверх и вниз. Затем он ускоряет темп называя две птицы одну перелетную одну нет, чтобы участники то приседали то вскакивали.

Ведущий: отлично! Перелетным птицам мы пожелаем счастливого пути, а пока они улетают устроим яблочные бои. Для этого нам нужно разделиться на две команды. В центре зала я положу веревку – это граница и за нее не заступаем. Одна команда встает с одной стороны от границы, а другая с другой. Каждому участнику команды я раздам красные яблочки(шарики), по моей команде забрасываем команду противника яблоками. И так же по моей команде прекращаем. После сигнала «стоп», яблоки не кидаем. Считаем урожай, побеждает команда на чьей стороне яблок будем меньше.

Конкурс «Яблочный урожай»

Команды перебрасываются красными шариками, которые ведущий упорно называет яблоками. Между командами лучше положить или натянуть на двух стульях веревку, чтобы участники видели границу. Конкурс проводиться в два этапа, после первого тура команды меняются местами. На третий тур можно пригласить родителей если они присутствуют на празднике.

Ведущий: Отличный яблочный бой, а теперь ребята я хочу пригласить вас на прекрасный осенний вальс. Мальчики приглашают девочек, дети приглашают взрослых. Танцуем и веселимся. С праздником осени!

Осенний вальс.

Список реквизита для проведения осеннего бала «Урожайный год»: ингредиенты и посуда для салата; листики для танца по количеству участников; черенок лопаты или просто палка 1,5м; красные и оранжевые шарики по количеству участников.

Интересные страницы:

Сценарий вечеринки на Хэллоуин «Бал Монстров»

Сценарий «Шоу мыльных пузырей»

Осенний бал. Праздник пап и дочек

Сценарий спортивно-игровой программы «Суперсемейка»

Сценарий игровой познавательной программы для детей «Дядя Стёпа- светофор»

Салат «Урожай» с капустой и яблоками

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы получаем небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот салат из урожая полон сытных осенних овощей, в сезон фруктов сбрызнут здоровым и простым яблочным винегретом. Приготовлен из капусты, эндивия, хрустящих яблок, свежей клюквы, гранатовых груш, а также хрустящих орехов пекан и семян.Без глютена, веганский, без рафинированного сахара с вариантами палео, низким содержанием углеводов, кето и Whole30.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ и следите за моими досками, чтобы найти больше идей рецептов

Рецепт салата из осеннего урожая

Ищете полезный и вкусный салат на осень? Этот салат из урожая быстро и легко приготовить, он наполнен множеством сытных ароматов сезона.

Осенние салаты прекрасно сочетаются с тем, насколько быстро и легко они собираются.Вы можете легко настроить их на то, что у вас есть в холодильнике или кухонной кладовой. Мы делаем салаты у себя дома около 5 дней в неделю и любим добавлять сезонные овощи и фрукты, чтобы все изменить.

Когда наступает октябрь и ноябрь, нам всегда нравится включать в него жареный сквош с деликатным соусом, жареный сквош из мускатного ореха или подавать его вместе со спагетти-сквошем Instant Pot.

Ингредиенты, необходимые для этого осеннего салата

Салаты идеально подходят для того, чтобы израсходовать лишние жареные овощи с фермерского рынка. Поскольку у каждого в моей семье есть свои предпочтения, когда дело доходит до идеи идеального салата из осенней капусты, мы обычно делаем несколько вариантов:

Для смеси салатов урожая

Капуста — нам нравится использовать капусту Lacinato или кудрявую. капуста. Обязательно помассируйте его несколько минут.
Кудрявый эндивий — вы также можете использовать рукколу или любую другую смесь зелени, которая вам нравится.
Хрустящие яблоки — нам нравится Honeycrisp, но вы также можете использовать Granny Smith, Pink Lady (cripps) или Fuji
Орехи и семена: Пекан (или грецкие орехи), нарезанный миндаль, семена тыквы, семена подсолнечника
Свежая клюква (или вишня) — вы также можете использовать сушеную клюкву, если у вас нет свежей под рукой.
Семена граната

Другие дополнительные надстройки:

Сладкие груши (Ред Бартлетт или Анжу)
Жареная тыква (или ваша любимая тыква, например, мускатный орех, лютик, деликатес, желудь, кобоча и т. Д.)
Безмолочный или обычный сыр — сыр с плесенью или фета, если не без молока, или цельный 30

Для заправки салата:

Оливковое масло первого отжима ИЛИ масло авокадо
Яблочный уксус
Дижонская горчица
Соль и черный перец, по вкусу

Как приготовить салат из урожая

Наш салат из урожая яблок готовится довольно быстро и легко.Эта восхитительная миска для сбора урожая станет полезным обедом или ужином на столе, и ее можно будет приготовить на обеденном столе примерно через 30 минут.

Приготовьте заправку: Взбейте винегрет. Смешайте масло авокадо, яблочный уксус, апельсиновый сок (или лимонный сок), дижонскую горчицу, тимьян, соль и черный перец. Не стесняйтесь добавлять подсластитель по своему выбору в зависимости от того, какой диете вы придерживаетесь. Для подходящего подсластителя paleo — добавьте кленовый сироп или сырой мед. Для low carb / keto — используйте около 2 капель жидких фруктов монаха или стевии.Оставьте для целиком 30 .
Вымойте и подготовьте зелень. Для капусты оторвите листья от ребер. Добавьте капусту в большую миску вместе с 1 столовой ложкой заправки. Помассируйте листья 2-3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте измельченный эндивий и еще одну столовую ложку заправки и перемешайте. Дайте настояться, пока вы готовите другие ингредиенты.
Соберите салат: Нарежьте или нарежьте яблоки и груши и выложите сверху капусту.
Когда тыква будет готова, добавьте ее в салат. Положите сверху нарезанную курицу (или оставьте для вегетарианской / веганской версии). Посыпать орехами пекан, чернику, тыквенные семечки, семена подсолнечника и нарезанный миндаль.
Бросок: Сбрызните салат оставшейся заправкой. Перемешайте перед подачей на стол.

Как жарить овощи

Пропустите, если не добавляете жареные овощи. Начните с нарезания тыквы кубиками и запекания в духовке (или во фритюрнице, если она у вас есть, на 15-25 минут) при 400F в течение примерно 25-35 минут, или пока тыква не станет мягкой.Подавать с жареной курицей, белком или любимыми основными блюдами.

Как приготовить капусту для салата

Мои дети на самом деле большие поклонники капусты и будут есть сырую капусту прямо из сада. Но что, если вы не большой любитель капусты? Кале хороша в салате? Я считаю, что капуста идеальна и из нее получается восхитительный сосуд для салата, поскольку она хорошо хранится в холодильнике несколько дней. Это означает, что вы можете вымыть и приготовить его заранее в день приготовления еды в воскресенье или понедельник.

В капусте много клетчатки, что является одним из ее огромных преимуществ для здоровья. Но при приготовлении капусты для салатов необходимо порвать или нарезать тонкими кусочками .
Удалите стебель капусты и используйте только листья

Как смягчить капусту

Помассируйте листья капусты примерно 2-3 минуты с небольшим количеством заправки для салата. Это помогает разрушить волокнистые клетки растений. Хотя это дополнительный шаг — массирование капусты имеет большое значение и является ключевым моментом при приготовлении вкусных салатов из капусты!

Варианты и замены салата «Урожай»

В этой салатнице из урожайной капусты самое замечательное то, насколько она универсальна.

Не любите тыкву ? Вы можете легко отказаться от него или вместо этого приготовить салат из мускатных орехов, сладкого картофеля или даже деликатесную тыкву.
У меня нет груш, могу я их оставить? Да, конечно! Вам не обязательно готовить осенний салат с грушами или даже яблоками — оставьте их для вариантов с низким содержанием углеводов / кето
У меня аллергия на орехи — могу ли я отказаться от орехов пекан и миндаля? Абсолютно! Оставьте оба для салата осеннего урожая без орехов.
Какая лучшая заправка для салата из капусты ? Я думаю, что капуста лучше всего сочетается с легким и острым яблочным сидром или дижонским винегретом, но заправка из макового семени будет отличным выбором.
Салат из смеси бобов и дикого риса
Салат из креветок и авокадо на гриле
Салат из урожая
Этот салат из урожая полон сытных осенних овощей, а в сезон фруктов сбрызнут полезным и простым винегретом из яблочного сидра.Приготовлен из капусты, эндивия, хрустящих яблок, свежей клюквы, плодов граната, а также хрустящих орехов пекан и семян. Без глютена, веганский, без рафинированного сахара с вариантами палео, низким содержанием углеводов, кето и Whole30.
Курс: салат
Кухня: американская
Ключевое слово: яблочный салат, яблоки, урожайный салат, капуста, салат из капусты, кето, низкоуглеводные варианты, палео, тыква, салат, целиком 30
Порций: 6
калорий : 297 ккал
Автор: Келли
Ингредиенты
Для жареных овощей: (по желанию)
- 1 чашка очищенной и нарезанной кубиками тыквы (также можно добавить деликатес, кабочу или мускатную тыкву)
- 1/2 чайной ложки оливок масло
- 1/8 чайной ложки мелкой морской соли
Для винегрета:
- 3 столовые ложки масла авокадо или оливкового масла
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка свежего апельсинового сока, для низкого углеводы используйте лимонный сок
- 1 чайную ложку кленового сиропа, для низкоуглеводного употребления 2 капли жидкого экстракта плодов монаха и оставьте полностью для всего 30
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- свежемолотый черный перец по вкусу
Для салата:
- 1 пучок капусты объемом 8 унций (около 4 чашек), нарезанный стеблями и нарезанный
- 2 чашки фигурных эндивий, разделенные и нарезанные листья
- 1 яблоко (Honeycrisp, Granny Smith или Pink Lady), вымытое и нарезанное ломтиками (оставьте без углеводов / кето)
- 2 столовые ложки жареных орехов пекан
- 2 столовые ложки жареных тыквенных семечек (пепитас)
- 1 столовая ложка жареных семян подсолнечника
- 1 столовая ложка нарезанного миндаля
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- 1 столовая ложка гранатовых орехов, опционально
- 3-4 свежей клюквы, опционально
- 1 груша (красный Бартлетт), вымытая и нарезанная ломтиками (оставьте для низкоуглеводного / кето)
- 1/2 стакана приготовленной куриной грудки (на гриле, запеченной или приготовленной на гриле)
Инструкции
Приготовьте винегрет:
Приготовьте и соберите салат:
1. Добавьте капусту и 1 столовую ложку винегрета в большую миску. Помассируйте листья в течение 2–3 минут, пока листья не станут мягкими. Добавьте эндивий и еще 1 столовую ложку заправки и перемешайте. Дайте настояться, пока вы готовите другие ингредиенты.
2. Нарежьте или нарежьте яблоки и груши (если используются) и выложите сверху капусту.
3. Когда ваша жареная тыква будет готова, добавьте несколько штук в салат и сверху положите курицу (или оставьте для вегетарианской / веганской версии), посыпьте орехами пекан, чернику, тыквенные семечки, семена подсолнечника и измельченный миндаль.
  Полить салат оставшейся заправкой. Перемешайте перед подачей на стол.
Если добавить жареный картофель, запекайте тыкву:
1. Разогрейте духовку до 400 F.Выложите тыкву на выстланный пергаментом противень в один слой. Сбрызнуть 1 чайной ложкой оливкового масла и 1/4 чайной ложки соли. Жарить 25-35 минут до готовности. (Если у вас есть фритюрница — вы также можете жарить на воздухе в течение 15-20 минут при 400F). Дайте остыть.
Пищевая ценность
Салат из урожая
Количество на порцию (1 порция)
Калорий 297 калорий из жира 198
% дневная норма *
Жир 22 г 34% Углеводы 28 г 9%
Клетчатка 6 г 24%
Сахар 14 г 16%
Белок 12 г 24%
* Пищевая ценность предоставлена в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Рубленый салат из осеннего урожая (без глютена)
Попробуйте этот восхитительный рубленый салат осеннего урожая, наполненный сезонными ингредиентами. Без молочных продуктов, без глютена и сбрызнутый вкусной домашней дижонской заправкой из миндального яблока!
Приготовление красивых, ярких и обильно нарезанных салатов для толпы — одно из моих любимых занятий, когда меня приглашают на ужин или я сам устраиваю собрание.Есть что-то в том, чтобы достать мою огромную сервировочную миску и заполнить ее до краев питательной зеленью, овощами, фруктами, орехами, семенами и т. Д., Что действительно раскрывает мою художественную сторону. На самом деле у меня были друзья / родственники, которые наблюдали, как салат оживает, и говорили : «Как ты это сделал ?!» , как если бы это был большой подвиг, но, честно говоря, так легко создать шоу, останавливающее шедевральный салат (даже если это может выглядеть как труд любви) . Я создал этот нарезанный салат Fall Harvest несколько лет назад, когда у моей мамы был большой праздник в честь 60-летия (она ребенок Harvest Moon) , и я помню своих тетушек ooo-ing и ahh-ing , когда я его ставил среди остальной посуды.
Ключ к созданию шедеврального рецепта рубленого салата в любое время года — это использовать 5-6 сезонных начинок, контрастирующих по цвету и текстуре, и создать восхитительную домашнюю заправку. Просто выложите начинку на слой зелени, затем сбрызните заправкой непосредственно перед подачей на стол, и вы получите потрясающий салат, который понравится публике.
Рубленый салат этого осеннего урожая содержит чудесную смесь сезонных ингредиентов; грядка из зелени, жареный сладкий картофель (я обычно делаю это заранее) , измельченная свекла (использование предварительно приготовленной свеклы из магазина значительно экономит время!) , хрустящие яблоки, спелые груши тыквенные семечки, измельченные орехи пекан, крошка фета (я использовала безмолочную) , сушеную клюкву (я совсем забыл добавить клюкву, когда делал этот салат для фотографий #mombrain, но они необходимы) , и посыпать свежим укропом. Хотя я не делал этого для этого рецепта, вы определенно можете добавить курицу на гриле или лосося, чтобы добавить дополнительную дозу белка и сделать его еще более подходящим для еды ( Cuisinart Griddler 5 из The Brick отлично подходит для легкого приготовления на гриле в помещении!).
Эта особенная комбинация осенних ингредиентов создает восхитительное сочетание вкусов и текстур; сладкие, пикантные, сытные и питательные.
Дижонская заправка с миндальным яблоком
Насыщенная кремовая дижонская заправка из миндального яблока представляет собой смесь миндального масла, яблочного пюре, дижонской горчицы, оливкового масла, чистого меда и яблочного уксуса.У него сладко-сливочный вкус с небольшой остротой уксуса и дижона.
Чтобы сделать повязку, я использовал идеальный кухонный инвентарь, который я получил от The Brick (их выбор небольшой кухонной техники — высшая ступень!) мы вернемся к этому через минуту!) . Двухскоростной погружной блендер KitchenAid экономит время и мышцы, поскольку он взбивает, смешивает, пюре и измельчает ингредиенты за считанные секунды.Это невероятно прочный и элегантный погружной блендер с удобной ручкой, который можно мыть в посудомоечной машине, а также крышку для хранения заправок, соусов и пюре. Я не собираюсь лгать… Я чувствовал себя настоящим крутым поваром, когда мой иммерсионный блендер доводил до совершенства эту дижонскую заправку с миндальным яблоком!
Двухскоростной ручной блендер KitchenAid также можно использовать для приготовления здорового домашнего детского питания, супов, смузи и соусов. Когда я рассказывал об этом в своих историях в Instagram, я получил массу сообщений от тех, кому очень нравится этот незаменимый кухонный инструмент.Вкусная заправка с миндальным яблоком прекрасно сочетается с ингредиентами нарезанного салата осеннего урожая, и ее даже можно подавать теплым! Если вы никогда не ели слегка подогретую заправку к салату, осень определенно самое время попробовать ее.
В этом сезоне наступает День Благодарения, и всегда будут дни рождения и другие собрания, на которые стоит обратить внимание, поэтому этот салат — идеальный вариант для любого случая ( или вообще без повода … любой старый день недели — это возможность, достаточная для этого восхитительного нарезанного салат!).

Рубленый салат из осеннего урожая
- 10 стаканов смешанного зеленого салата
- 1 стакан сладкого картофеля, нарезанный мелкими кубиками
- 1 стакан красной свеклы, нарезанный мелкими кубиками (или вы можете использовать предварительно вареная упакованная свекла, например LoveBeets, и нарезанная кубиками)
- ¼ чайная ложка соли
- 1 гала-яблоко, нарезанное или нарезанное кубиками
- 1 спелая груша, нарезанная или нарезанная кубиками
- ¼ чашка семян тыквы
- ¼ чашка нарезанных орехов пекан
- чашка измельченной феты или феты без молока
- ¼ чашка сушеной клюквы
- Миндально-яблочная дижонская заправка
- чашка миндального масла
- чашка оливкового масла
- 2 столовые ложки зернистой дижонской горчицы
- 3 столовые ложки сырой дижонской горчицы
- 2 столовые ложки несладкого яблочного пюре
- 2 столовые ложки чистого яблочного уксуса
1. Предварительный нагрев духовку до 400 градусов.
2. Сбрызните форму для выпечки кулинарным спреем и посолите сладкий картофель и свеклу, чтобы приправить.
3. Жарить 20 минут или пока не подрумянится.
4. Отложите свеклу и сладкий картофель в сторону, чтобы полностью остыть (вы также можете запечь их накануне, чтобы сэкономить время!)
5. В большую сервировочную миску добавьте смешанную зелень и посыпьте ее яблоком, грушей, вареной свеклой и сладким картофелем. , тыквенные семечки, орехи пекан, клюква и дробленый сыр фета или безмолочный сыр. (в качестве альтернативы вы можете добавить ингредиенты в банку и энергично встряхнуть, пока все ингредиенты не смешаются и соус не превратится в эмульсию).
6. Нагрейте заправку в кастрюле, или оставьте при комнатной температуре, или охладите, а затем полейте салат непосредственно перед подачей на стол!
7. Наслаждайтесь!
3. 5,3251

Какие ингредиенты вы бы выбрали для добавления в салат из осеннего урожая? Расскажите мне об этом в комментариях и обязательно прикрепите фото под , чтобы сохранить этот рецепт на потом!
Приколите меня!
Хорошего воскресенья,
Кристал // НИТК
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: ДАННЫЙ ПОСТ БЫЛ СДЕЛАН В ПАРТНЕРСТВЕ И СПОНСИРОВАЛСЯ THE BRICK .ВСЕ МЫСЛИ И МНЕНИЯ — МОИ СОБСТВЕННЫЕ.
Салат из осеннего урожая с заправкой из клена тахини
Этот полезный веганский салат приготовлен из лучших осенних и зимних ингредиентов. Украшенный кленовой тахини, это отличный салат, который всегда пользуется успехом!
Характеристики
- диетические особенности : веганский, без глютена, может быть без орехов, может быть без масла
- праздники : прекрасный в любое время года этот красивый салат станет прекрасным дополнением к Дню Благодарения или Рождеству.
- питательный: включает в себя широкий спектр ярких растительных ингредиентов, наполненных питательными веществами и образующих полноценное блюдо
Примечания к ингредиентам
- капуста — подходит любой сорт
- тыква — орех, кабоча и желудь здесь хорошо работают
- яблоко — подойдет любой сорт, но я рекомендую что-нибудь хорошее и хрустящее, например Fiji или Honeycrisp
- гранат — они делают небольшую работу, но если вы можете найти такой и захотите пойти на это, они придают этому салату такой забавный аромат и текстуру!
- грецкие орехи — используйте простые сырые грецкие орехи без добавления масла и соли, орехи пекан, тыквенные семечки или семена подсолнечника сделайте подходящую замену
Полный список ингредиентов и их количество находится в таблице рецептов ниже.
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Обжарьте брюссельскую капусту, кабачки и свеклу.
- Разогрейте духовку до 425 F
- Обрежьте концы брюссельской капусты и разрежьте ее пополам (если она очень большая, разрежьте на четвертинки)
- Очистите и нарежьте кабачок
- Очистите и нарежьте свеклу кубиками
- Добавьте 1 чайную ложку оливок масла и щепотка соли и перца.
- Жарить 30-45 минут в мягком состоянии.
Совет: Для жареных овощей без масла не добавляйте оливковое масло и вместо этого бросьте на сковороду 2 столовые ложки овощного бульона!
Шаг 2. Приготовьте заправку , смешав ингредиенты до получения однородной кремообразной массы.
Шаг 4. Подготовьте капусту , хорошо вымыв, затем удалив листья с толстых стеблей и мелко нарезав. Вам также потребуется:
Соберите салат, начав с слоя капусты, затем добавьте остальные ингредиенты и посыпьте заправкой. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь!
Примечания и советы
- Хранение : Храните остатки в холодильнике в запечатанном контейнере до 3 дней.
- Готовить заранее: Соус Тахини можно приготовить заранее, за 6 дней, разбавить водой, если после хранения он станет слишком густым. Овощи можно жарить за 4 дня. Дайте остыть, а затем храните в закрытой посуде до готовности салата.
- Без орехов Вариант: Замените грецкий орех семенами подсолнечника или тыквенными семечками.
- Без масла Вариант: Перемешайте овощи с 2-3 столовыми ложками овощного бульона и щепоткой соли и перца перед запеканием.Немного бальзамического уксуса и / или кленового сиропа тоже очень вкусно!
- Кабачок : Чтобы упростить задачу, вы можете обжарить кабачки на больших дольках вместо того, чтобы сначала очищать их и нарезать кубиками. После того, как он немного остынет, кожицу очень легко снять, ее можно нарезать кубиками и добавить в салат.
Связанные рецепты
Вы приготовили этот рецепт? Нажмите здесь, чтобы оставить отзыв!
Распечатать
Шкала 1x2x3x
Состав
Для салата
- 4 стакана разрезанной пополам брюссельской капусты
- 4 стакана очищенных и нарезанных кубиками, тыквенных орехов или желудей
- 4 маленькие свеклы, нарезанные кубиками
- 1 чайная ложка оливкового масла для запекания
- 2 плотно упакованных стакана мелко нарезанной капусты
- 1 яблоко, нарезанное кубиками
- 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
- 1/2 стакана сушеной клюквы
- 1/2 стакана гранатовых орехов
Для заправки клена Тахини
- 5 столовых ложек (75 г) тахини
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 3 зубчика чеснока
- 4–6 столовых ложек воды для достижения желаемой консистенции
- щепотка соли, по вкусу
Инструкции
1. Разогрейте духовку до 425 F и застелите противень пергаментной бумагой (вам может понадобиться два противня).
2. Обрежьте кончики брюссельской капусты и разрежьте каждую пополам. Если есть большие, разрежьте их на четвертинки.
3. Есть несколько способов зажарить кабачки. Мне нравится очищать его от семян, нарезать крупными кусками, затем обжарить и удалить кожицу и кубики после обжарки. Кожу можно легко снять, когда она немного остынет. Можно также разрезать тыкву пополам, удалить семена и поджарить на сковороде лицевой стороной вниз, пока не сможете проткнуть вилкой. Дайте остыть, пока не сможете обработать, затем снимите кожицу и нарежьте кубиками.И, наконец, удалите семена, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с брюссельской капустой.
4. Свеклу можно почистить, нарезать кубиками и обжарить с брюссельской капустой и кабачками. Нарезать кубиками меньшую сторону, так как они готовятся немного дольше, чем другие овощи. Кроме того, их можно нарезать кусочками и варить или готовить на пару до тех пор, пока вы не сможете легко проткнуть их вилкой. Когда они станут мягкими, промойте прохладную воду и нарежьте салат.
5. Добавьте все нарезанные овощи (если вы все жарите) в противень, добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и щепотку соли и перца.Жарить 30-40 минут, пока все не станет мягким.
6. Вымойте капусту и удалите листья с толстых стеблей. Мелко нарезать и добавить в большую миску.
7. Взбить все ингредиенты заправки до однородной кремообразной массы.
8. Когда овощи обжарятся, добавьте все ингредиенты в миску с капустой. Сверху полейте заправкой и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.
Банкноты
Безмасляный вариант: Перемешайте овощи с 2-3 столовыми ложками овощного бульона и щепоткой соли и перца перед запеканием.Немного бальзамического уксуса и / или кленового сиропа тоже очень вкусно!
Вариант без орехов: Замените грецкие орехи семенами подсолнечника или пепитасом. Орехи пекан тоже работают, хотя и не без орехов.
Хранение : Храните остатки в холодильнике в закрытой таре до 3 дней.
Готовить заранее: Соус Тахини можно приготовить заранее, за 6 дней — разбавить водой, если после хранения он станет слишком густым. Овощи можно жарить за 4 дня. Дайте остыть, а затем храните в закрытой посуде до готовности салата.
Питание
- Размер порции: 1/4 рецепта
- Калорий: 482
- Сахар: 38 г
- Натрий: 100 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 73 г
- Клетчатка: 14 г
- Белки: 12 г
Ключевые слова: осенний салат, здоровый осенний салат, зимний салат
Первоначально опубликовано 15 ноября 2017 г.Обновлено 2 октября 2020 г. новыми фотографиями и текстом.
рецептов салатов для осенней погоды
Мускатная тыква, брюссельская капуста, клюква, яблоки… они согревают сердце так же, как и желудок. И самое приятное: есть бесконечные способы их приготовить. Осенние салаты, полные свежих овощей и праздничных добавок, таких как пряные орехи и брызги клена, объединяют в себе лучшее из сезона, не вызывая вздутия живота после ужина после Дня благодарения. Так что готовьте, угощайте, смешивайте и сочетайте эти девять рецептов салатов — День индейки может подождать.
1. Салат из жареных овощей
В этом ярком салате есть три мушкетера осенних овощей: жареная свекла, мангольд и морковь. В нем также меньше 10 ингредиентов, поэтому его легко взбить вместе. Благодаря яркому, но простому вкусу, есть еще проще. Для дополнительного вкуса обжарьте овощи со столовой ложкой меда.
2. Салат из брокколи и капусты из урожая
Этот красочный салат имеет апельсиново-клюквенную заправку, которая уравновешивает более горький вкус капусты и брокколи-рабе. В нем есть фенхель, яблоко, клюква и немного кленового сиропа. Это идеальная миска для всех падений.
3. Салат с капустой и брюссельской капустой
Этот салат из бритой брюссельской капусты, идеально подходящий в качестве гарнира или основного блюда, покрывает все основы: он полон зелени с клетчаткой, освежающего лимона и здоровой дозы насыщенных жиров и кальция. . Чтобы действительно добиться успеха, подавайте его с небольшой миской сладкого картофельного супа.
4. Harvest Cobb Salad
Хотите верьте, хотите нет, но самое замечательное в этом рецепте — не красивые цвета или ингредиенты (хотя оба они, безусловно, играют определенную роль).Изюминка в том, что на приготовление уходит всего 30 минут, а вкус (и презентация) заставляет вас казаться, будто вы весь вечер сидели на кухне в рабстве. Мы упоминали, что это чертовски здорово?
5. Салат из киноа с миндальным яблоком
Этот салат, сделанный из натуральных ингредиентов, наполненный продуктами и заправленный белковой киноа, является истинным смыслом мощного обеда. Попробуйте подавать его вместе с небольшим сладким картофелем (или с начинкой) с небольшим количеством корицы, посыпанным сверху.
6.Салат Орзо из тыквы и тыквы
Уже ностальгируете по лету? Этот освежающий салат смешивает орзо, любимый летом, с мускатной тыквой и кленовым винегретом. Блогер хранит этот овощной рецепт, но мы думаем, что он отлично подойдет и с жареной курицей.
7. Салат из жареного лука, кабачков и инжира
Этот салат просто инжирный. Здоровый, вегетарианский и насыщенный вкус, его легко приготовить и взять, когда вы спешите, не говоря уже о том, что у него одна из лучших заправок для салатов, которые мы когда-либо пробовали.Чтобы получить дополнительную дозу протеина, добавьте киноа или курицу.
8. Салат с хрустящей капустой
Салат из чипсов? Не против, если мы это сделаем. Это могут быть чипсы из капусты, но это не делает вкус (и хруст) менее удовлетворительным. Смешанный с беконом, козьим сыром, гранатом, яблоками, сладким картофелем и несколькими простыми специями, единственное, чего не хватает, — это вилки, чтобы вы могли съесть ее стат.
9. Салат из яблок, орехов пекан и фета
В большинстве рецептов осенних салатов используется козий сыр и пекорино, но в этом блюде фета используется в качестве пирога и является прекрасным дополнением к заправке из яблочного сидра.На кухню требуется всего 15 минут, поэтому это блюдо станет идеальным выбором в последнюю минуту для беспокойных вечеров.
Первоначально опубликовано в октябре 2014 г. Обновлено в ноябре 2016 г.
Осенний салат с яблоками и пеканами — Simple Joy
Салат This Fall с яблоками и орехами пекан идеален для осени! Этот салат, приготовленный с восхитительной медово-горчичной заправкой, станет отличным праздничным гарниром или просто сытным обедом.
Я так взволнован этим удивительным рецептом осеннего салата! Он имеет идеальное сочетание вкуса и текстуры, а затем покрыт восхитительной медово-горчичной заправкой.Это идеальный рецепт для ваших яблок, собранных из яблок.
Сделано из простых ингредиентов, я знаю, что это будет любимый рецепт. Это достаточно вкусно, чтобы развлечься на празднике или вечеринке, но достаточно просто, чтобы вы могли взять его с собой на обед. Кроме того, у меня есть множество вариаций, поэтому вы получите именно тот вкус, который ищете.
Как приготовить осенний салат
Этот салат так же прост, как нарезать кубиками грушу и несколько яблок и засыпать их зеленью.Обязательно посмотрите замены и варианты ниже.
Я приготовил к нему свой собственный медово-горчичный соус. Я люблю делать домашние заправки для салатов, потому что вы можете легко контролировать их вкус.
Медово-горчичный соус
Как уже упоминалось, по этому рецепту я приготовила свою заправку для салатов. Он состоит просто из ингредиентов, которые у меня всегда под рукой. Как и большинство повязок, это баланс масла и кислоты. Здесь мы используем сок лайма.
- Оливковое масло
- Сок лайма
- Мед
- Горчица
- Соль и перец
Замены и варианты
- Замените голубой сыр: Не все поклонники голубого сыра. Вы можете легко вынуть его и добавить вместо него сыр фета.
- Замените орехи пекан: Если вы не можете найти грецкие орехи или они вам не нравятся, используйте вместо них грецкие орехи.
- Смешайте яблоки: Мне нравятся яблоки Гала Фудзи и Джонатана, но вы можете использовать то, что у вас есть.
- Добавить в Бекон: Ищете еще один отличный аромат для этого салата? Добавьте бекон!
Что делать с этим осенним салатом
Если дополнить этот рецепт несколькими другими идеями, это может быть блюдо, которым можно развлечься! Попробуйте подать с:
Если вы приготовите этот отличный рецепт салата или любой из моих рецептов, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поделитесь своим мнением!
Подготовка: 10 минут
Всего: 10 минут
Салат This Fall с яблоками и орехами пекан идеален для осени! Этот салат, приготовленный с восхитительной медово-горчичной заправкой, станет отличным праздничным гарниром или просто сытным обедом.
Для салата
6 чашек зелени
1 яблоко Я люблю Джонатан, Фудзи или Гала для этого салата, нарезанное кубиками
1 груша, нарезанная кубиками
Крейсин 1/3 стакана
1/2 стакана голубого сыра прочитать о заменах здесь
1/2 стакана соленых орехов пекан
Медово-горчичный соус
1/2 стакана оливкового масла
1/4 стакана свежего сока лайма
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
В кувшине смешайте все ингредиенты для заправки, а затем встряхните, чтобы они смешались.
В большой миске смешайте все ингредиенты салата. Перемешайте, чтобы смешать. Подавать с заправкой на стороне.
Обратите внимание, что подсчет калорий для этого основан на идее использования всей заправки, чего вы, скорее всего, не сделаете.
Курс: салат
Кухня: американская
вы сделали это
Осенний салат из яблок и пеканов
Легкий веганский рецепт осеннего салата (Осенний урожай)
Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам, бесплатно для вас.Пожалуйста, прочтите
для получения дополнительной информации.
Осень — мое любимое время года. Я люблю есть домашнюю комфортную еду, пить горячий чай и кофе, носить шарфы и смотреть на разноцветные листья. В году мой первый год на веганской диете. У меня под рукой не было многих веганских рецептов.
В осенне-зимний период я обычно поправляюсь на пару фунтов, поэтому мне нравится создавать рецепты для осени, которые являются здоровыми и готовятся из цельных продуктов.
Этот веганский осенний салат можно адаптировать к вашим потребностям. Я предлагаю начать с базы из листовой зелени, которая сейчас в сезон. Затем добавьте свои любимые осенние овощи и нута. Поджарьте некоторые овощи и нут.
Я не использовал масло для их жарки. Вы можете посыпать овощи щепоткой соли, перца и сушеного тимьяна. Эта смесь придаст овощам осенний вкус.
Для заправки мне нравится использовать либо кленово-горчичную заправку, либо простую итальянскую заправку. Вы можете выбрать одну из 4 моих любимых безмасляных заправок для салатов в ЭТОМ ПОСТЕ .Выберите любую заправку, которая вам нравится, и используйте ее для веганского осеннего салата. Вы также можете использовать вашу любимую заправку, купленную в магазине.
Питание легкого веганского осеннего салата
Этот салат из осеннего урожая (сделанный с итальянской заправкой) содержит 400 калорий, 14,6 г растительного белка и богат клетчаткой, витамином А, К, фолиевой кислотой, железом, магнием и цинком.
Если вы отправляетесь в путешествие по снижению веса , это будет сытная еда для похудения. Если вы хотите увеличить мышечную массу, вы можете просто увеличить размер салата.800 калорий (2 порции) также дадут вам почти 30 г растительного белка.
Получите полный 10-дневный осенний план питания
Этот здоровый осенний обед также является частью 10-дневного плана здорового осеннего питания . С его помощью вы можете загрузить здоровый осенний план питания, наполненный питательными веганскими рецептами, идеально подходящими для укрепления вашей иммунной системы.
Вы также получите шаблон планирования питания, чтобы настроить его в соответствии с размером вашей семьи, размером порции и потребностями в калориях. Узнать больше ЗДЕСЬ >>
Для получения дополнительных обновлений, подобных этому , подписывайтесь на меня на Pinterest или подпишитесь на информационный бюллетень .
Доходность: 1
Время на подготовку: 10 минут
Время готовки: 15 минут
Общее время: 25 минут
Инструкции
Выложите промытый нут и нарезанный кубиками сладкий картофель на противне и посыпьте солью и сушеным тимьяном. Затем запекайте при температуре 425 F в течение 15 минут (до мягкости).
Тем временем соберите салат и приготовьте заправку.
Выберите заправку для салата из этого поста. Мне нравятся заправки из кленовой горчицы и итальянская заправка для веганского осеннего салата.
При желании можно дать нуту и сладкому картофелю остыть. Затем добавьте в салат и сбрызните заправкой.
Банкноты
По этому рецепту получается один салат. Вы можете приготовить больше порций, чтобы приготовить еду (приготовление обеда) на неделю.Измените ингредиенты и отрегулируйте этот салат по своему вкусу. Пищевая ценность ниже приведена для одного салата, подобного описанному выше, с итальянской заправкой.
Информация о пищевой ценности:
Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 400 Всего жиров: 9 г Холестерин: 0 мг Углеводы: 71 г Волокно: 16 г Белки: 14,6 г
…
Связанный:
Осенний салат кобб — Homebody Eats
Салат «Кобб этой осени» полон забавных ароматов и текстур сезона.Завершает салат заправкой из розмарина и яблочного уксуса.
Перейти к рецепту
Салат Fall Cobb — мой новый салат в этом сезоне! Хотя я должен признать, что в душе я летняя девушка, осень имеет свои преимущества. Тёплый, насыщенный вкус осени трудно превзойти! Этот салат оправдывает эти ожидания!
Сезонное приготовление
Если вы новичок в идее сезонной кухни, это действительно отличный способ познакомиться с новым сезоном и едой, которая приходит с ним! Сезонное питание означает просто употребление продуктов, доступных в это время года в вашем районе страны. Основные сезонные вкусы этого рецепта включают яблоки, сладкий картофель, гранаты, капусту и розмарин.
Если вы хотите узнать больше о сезонной кухне, в Справочнике по сезонным продуктам вы найдете информацию о том, какие продукты доступны вам в любое время года. Если рядом с вами есть фермерский рынок, это отличный способ самостоятельно открыть для себя сезонные продукты.

Салат для вечеринки
Салат Fall Cobb станет отличным дополнением к любому осеннему обеду или ужину на День Благодарения — кто еще уже думает об их меню на День Благодарения ?! Если вы возьмете этот салат с собой на вечеринку, вот несколько советов!
Храните заправку для салата в отдельном контейнере, чтобы смешанная зелень не увяла. Полить сверху прямо перед подачей или оставить сбоку, чтобы гости могли решить, сколько заправки добавить в свой салат.
Смочите нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. У этого салата такой «вау» -фактор с подачей … не позволяйте коричневым яблокам это испортить!
Подавать сладкий картофель горячим — решать вам и вашим предпочтениям! Если вы не против есть его холодным, приготовьте картофель заранее. Однако, если вы хотите теплый сладкий картофель, я предлагаю очистить, нарезать и смазать картофель в домашних условиях и запечь его на вечеринке.
Если на вечеринке присутствуют вегетарианцы или веганы, не стесняйтесь оставлять ветчину на стороне.
Не походите на меня … не забудьте взять щипцы для салата на сервировку!
Компоненты салата
Смешанная зелень: Я люблю использовать сочетание шпината, мангольда и молодой капусты в качестве основы этого салата. Однако используйте то, что есть под рукой!
Прошутто : Моя любовь к прошутто глубоко укоренилась. Соленая закуска добавляет этому блюду идеальное количество белка.Обязательно разорвите прошутто на небольшие кусочки.
Яблоки: Мне больше всего нравится использовать в этом блюде яблоки с медовой хрустящей корочкой. Вы не можете превзойти хруст яблока с хрустящей корочкой! Однако не стесняйтесь использовать то, что вам нравится!
Пепитас: Мы используем пепитас (также известный как тыквенные семечки), чтобы блюдо было хрустящим. Обязательно приготовьте жареные и соленые пепиты.
Сладкий картофель: Один из лучших сезонных продуктов осени! Сладкий картофель способствует увеличению объема салата и придает ему уникальную текстурную составляющую!
Гранаты: Вы знаете, как сеять семена граната ?! Это совсем не сложно! Гранаты придают салату яркую яркость и приятную сладость.
Розмариновая заправка: Если вы никогда раньше не делали домашнюю заправку для салатов, не пугайтесь! Все складывается так быстро. Если вы предпочитаете, чтобы заправка была более жидкой, добавляйте по 1 столовой ложке воды за раз.
Осенний салат Кобб
Салат «Осенний кобб» наполнен забавными ароматами и текстурами сезона. Завершает салат заправкой из розмарина и яблочного уксуса.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время45 минут
Курс: закуска, основное блюдо, салат, гарнир
Порций: 5
Салат
4 больших сладких картофеля, очищенных от корки
2 столовые ложки оливкового масла
10 унций смешанной зелени (шпинат + мангольд + молодая капуста)
1 средний гранат с семенами
6 столовых ложек жареной пепиты соленой
2 средних медовых хрустящей корочки яблоки
12 ломтиков прошутто
Заправка для салата с розмарином
2 ст. яблочный уксус
1 чайная ложка острой коричневой горчицы
1/4 стакана фиников без косточек (3-4 финика)
1 столовая ложка свежего розмарина без стеблей
1/4 стакана оливкового масла
4 столовые ложки воды
соль и перец по вкусу
Разогрейте духовку до 425 ° F.
Нарежьте сладкий картофель кусочками размером 3/4 дюйма. Добавьте на противень нарезанный кубиками сладкий картофель вместе с 2 столовыми ложками оливкового масла. Смажьте сладкий картофель оливковым маслом. Добавить соль и перец по вкусу.Поместите в предварительно разогретую духовку на 30 минут, переворачивая и перемещая картофель в середине процесса приготовления.
Пока сладкий картофель готовится, приготовьте остальные части салата. Удалите с кожуры косточки граната. Нарежьте яблоки тонкими, небольшими кусочками. Разорвите большие ломтики прошутто на более мелкие полоски. Из полоски меньшего размера свободно заверните их в шарики для красивой презентации.
Тем временем приготовьте заправку для салата.Добавьте в кухонный комбайн яблочный уксус, горчицу, финики, розмарин, оливковое масло, воду, соль и перец. Взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются, и не останется целых кусочков розмарина или фиников. Если вы хотите получить более жидкую повязку, добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз.
В большую миску добавьте смешанную зелень. Поочередно добавьте начинку салата в линию сверху салата. Сбрызнуть заправкой из розмарина. Подавать немедленно.
Еще рецепты осени :
Тыквенное печенье для завтрака без глютена
Доска для сыра Ultimate Fall
Пицца со свининой и инжиром
Вы сделали этот рецепт ?!
Сообщите, как вам понравился рецепт! Прокомментируйте ниже или поделитесь изображением в Instagram, Facebook или Pinterest с хэштегом #HomebodyEats.Удачной готовки, Домоседка!
Ням .