Салат ложные кальмары: Салат ложный кальмар рецепт. Салат с блинчиками из яиц

Содержание

Салат с кальмарами и блинами

Обычно на любой семейный праздник я стараюсь готовить салат с кальмарами и блинами. Это очень вкусный салат, нежный по своей структуре. И готовится за считанные минуты.

Готовлю салат с кальмарами и блинами чаще всего порционно. Мне очень нравится такая подача. Рассчет очень простой: на одну порцию беру один кальмар и один яичный блинчик. Один блин – одно куриное яйцо.

Таким образом спокойно высчитываю пропорцию, исходя из гостей за столом. Кулинарное кольцо у меня как раз рассчитано на одну порцию, что очень удобно.

Сколько бы салатов не было приготовлено на праздник – салат с кальмарами и блинами запоминается больше всего. Ещё ни разу такого не было, чтобы у меня не попросили этот рецепт после семейного застолья.

Как приготовить «Салат с кальмарами и блинами» пошагово с фото в домашних условиях

Кальмары размораживаем, удаляем внутренности. Ставим на плиту воду, подсаливаем её. Как только вода закипит, опускаем в неё тушки кальмаров. Снова ждем, пока закипит. И именно с этого момента нужно варить ровно три минуты.
Если упустите время и кальмары будут вариться дольше, то они станут твердыми и резиновыми по качеству. Блюдо из таких кальмаров будет не вкусным. Так что это самый главный нюанс в вопросе приготовления кальмаров.
Достаем кальмары из воды, промываем хорошо под краном холодной водой и даем им остыть. Затем кальмары режем тонкой соломкой.
Займемся яичными блинчиками. Яйцо вбиваем в глубокую тарелку, солим, перчим и взбиваем вилкой до однородного состояния. Одно яйцо – один блинчик.
Если у вас сковорода хорошего качества, то растительное масло при выпечке яичных блинов вам не понадобится. Если же боитесь, что блин будет плохо сниматься со сковороды, то смажьте её растительным маслом.
Выпекаем яичные блины с двух сторон. Пока первый блинчик жарится, взбиваем яйцо для следующего.
Блины для салата режем точно так же соломкой, как и кальмары.
Лук мелко режем в произвольном порядке. В идеале, конечно же, лучше всего порезать соломкой.
Морковь моем, чистим и натираем на мелкой терке.
Все подготовленные овощи обжариваем на не большом количестве растительного масла до полной готовности. Овощи должны стать мягкими и поменять свой цвет.
Свежий укром придаст изюминку нашему салату с кальмарами и блмнами. Моем его и мелко режем.
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой салатнице. Салат солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Салат с кальмарами и блинами готов. Подаем его в красивой салатнице или формуем при помощи кулинарного кольца.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Как приготовить Салат из кальмаров с блинчиками

Главная → Домашняя ЕДА → Салат с кальмарами с яичными блинчиками — Видео-рецепт

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 4 порции
Время приготовления: 30 минут

Вкусный простой салат на каждый день или на праздничный стол. Салат с кальмарами, яичными блинчиками и помидорами!

Диаметр сковороды 18 см

Кальмары можно заменить на отварную курицу или крабовые палочки. Или наоборот, добавить к салату.
Майонез можно заменить на сметану.

Ингредиенты

кальмары: 300 граммов
Сыр: 150 граммов

Помидоры: 2 штуки
Чеснок: 2 зубчика
Майонез: 3 столовые ложки, (или сметана)
Яйца куриные: 4 штуки, (БЛИНЧИКИ)
Мука: 1 столовая ложка, (БЛИНЧИКИ)
Крахмал картофельный: 1 столовая ложка, (БЛИНЧИКИ)
Соль: по вкусу, (БЛИНЧИКИ)

Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)

Инструкция

Соединяем вместе ингредиенты (БЛИНЧИКИ), перемешиваем до однородности.
Наливаем яичную смесь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Равномерно распределяем. Обжариваем с двух сторон до готовности. Должно получится 5 блинов.
Чистим кальмары, отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты. Затем опускаем в холодную воду. После нарезаем кольцами или полукольцами.

Нарезаем твердый сыр соломкой.
Сворачиваем блины в рулет, нарезаем тонко.
Нарезаем помидоры на кусочки.
Соединяем все нарезанные ингредиенты в миске.
Заправляем салат майонезом (добавить в него измельченные зубчики чеснока) или сметаной. Перемешиваем.

Категория блюда: Салаты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Как отварить кальмары на салат. Сколько варить кальмары очищенные замороженные и как? Максимальное время варки кальмаров

Морепродукты человек издавна использует в пищу, они вкусны и питательны. Кальмары – одни из наиболее доступных по цене и полезных морепродуктов. Кальмары богаты витаминами, микроэлементами, в них много йода, фосфора и магния. Также они насыщены ценным белком, который легко усваивается и стимулирует выработку желудочного сока. Для приготовления блюд с кальмарами необходимо знать, как правильно очищать их от пленки. Также важно варить их правильно, чтобы мясо получилось мягким и сочным.

Перед варкой кальмары следует очистить от пленки. Для этого залейте тушки кипятком на несколько секунд, тонкая кожица должна сойти сама. Но может возникнуть проблема – после кипятка кальмары уже наполовину сварены, и их легко переварить. В таком случае используйте другой способ очищения кальмаров от пленки. Замороженный продукт вынимаем из холодильника и размораживаем на воздухе. Размороженную тушку прижмите рукой и снимите кожицу, аккуратно поддев ее край ногтем. Обычно кожица с кальмара сходит полностью, но если он был разморожен и вторично заморожен, то она может не сойти. С крылышек кальмара также нужно снять кожицу и вынуть хитиновые пластины изнутри перед варкой. В зависимости от блюда, которое вы планируете готовить, существует несколько простых способов, как сварить замороженных кальмаров. Например, чтобы приготовить салат с кальмарами, тушку достаточно залить кипящей водой и подержать 5 минут. Затем снимите с него кожицу, нарежьте колечками и сбрызните лимонным соком. Для некоторых блюд кальмаров следует проварить чуть дольше с использованием специй. Чтобы сварить правильно кальмаров, вам понадобится:

Вода – 1 л;
Черный перец горошком;
Лавровый лист – 2 шт;
Соль;
Тушки кальмаров – 2 шт.

Посолите воду, добавьте перец и лавровый лист, доведите до кипения на среднем огне. Кальмары опустите в кипящую воду, снова доведите до кипения и вытащите шумовкой. Мясо кальмаров склонно быстро перевариваться и становиться похожим на резину. Для того чтобы сварить мягкое и нежное мясо, можно использовать следующий способ – вскипятите воду со специями, опустите тушку кальмара, посчитайте до 10 и достаньте. Также поступаем со следующей тушкой. Также вы можете закипятить воду с солью и специями, положить в воду кальмара и снять кастрюлю с огня. Постепенно тушка кальмара станет мягкой, насыщенной специями и не переварится. Белок кальмара обладает свойством быстро сворачиваться, поэтому чем меньше времени вы варите тушку, тем сочнее она получится. Если варить кальмара больше 2 минут, то он станет твердым и резиновым, при получасовой варке – снова мягким, но уменьшится в размерах вдвое. Поэтому для приготовления вкусных блюд кальмаров лучше не доварить, чем переварить.

С кальмарами готовят большое количество блюд, кроме известного салата, кальмары кладут в бутерброды, в пиццу, делают зразы, фаршируют овощами, готовят закуски. Правильно очищенные и сваренные, кальмары – деликатесное и нежное лакомство для настоящих гурманов.

Каждый, кто хотя бы раз пробовал кальмары, наверняка захочет отведать это лакомство еще раз. Главная особенность этого морепродукта — нежный вкус, который наверняка понравится не только взрослым, но и детям. Однако при попытке приготовить кальмары дома многие сталкиваются с неудачей — их мясо становится жестким, невкусным либо приобретает неприятный запах, способный испортить все удовольствие от еды. Вместе с тем, для салата нужны идеальные ингредиенты, поскольку только в таком случае вы сможете насладиться им сполна. Поэтому каждой хозяйке следует знать, как правильно варить кальмары, а также еще несколько секретов их приготовления.

Помните, что правильное приготовление кальмаров начинается с выбора в магазине. Для этого вам следует отправиться в хороший супермаркет или специализированную торговую точку.

Лучше не покупать морепродукты в небольших магазинах, поскольку вы не можете быть уверены в их качестве и соблюдении надлежащих условий хранения.

Если вы живете достаточно далеко от океана, вас должны интересовать только замороженные кальмары, поскольку этот продукт не выдерживает длительного хранения в охлажденном виде. Чтобы приготовить салат, вам понадобятся готовые тушки, а вот для подачи на стол можно выбрать и целого кальмара со щупальцами.

Внимательно осмотрите предложенные магазином замороженные продукты — они должны иметь однородный, белый либо слегка фиолетовый цвет. Признаками порчи будут:

серый либо синеватый оттенок;
коричневые, красные и синеватые пятна;
глубокие трещины на тушках в местах их повреждения.

Лучше не покупать очищенные тушки кальмаров, поскольку только на шкуре вы сможете увидеть основные признаки некачественного продукта. Не бойтесь трудоемкой работы — на самом деле шкурка легко очищается и не доставляет никаких хлопот.

Если в магазине представлены только очищенные кальмары, постарайтесь внимательно осмотреть их на наличие мелких красноватых, черных или коричневых точек, которые будут свидетельствовать о порче. Принеся домой, положите продукт в морозилку и доставайте его только перед приготовлением. Многократное замораживание и размораживание вредит кальмарам и делает их непригодными для употребления в пищу. При размораживании обратите внимание на плотность тушек — они должны быть достаточно упругими и немного жестковатыми, а также восстанавливать свою форму после нажатия. Если кальмары расплываются и становятся похожими на желе, вы не сможете добавить их в салат либо использовать для приготовления иного блюда.

Приготовление

Замороженные продукты следует выложить в пластиковый или металлический лоток и дать им оттаять самостоятельно — нагревать их нельзя, поскольку кальмары могут стать излишне мягкими и бесформенными. Вне зависимости от того, собрались вы готовить салат или иное блюдо, тушки нужно очистить, поскольку шкурка несъедобна и слишком жесткая.

Сделать это очень просто — нужно закипятить воду и обмакнуть в нее кальмара, используя специальный кухонный зажим или длинную вилку с двумя зубьями. Шкура моментально свернется, и вам останется только снять ее, а также отрезать щупальца, удалить хитиновые пластины внутри и снаружи, на крыльях. Для деликатесного салата очищенные тушки также можно слегка поскоблить, поскольку на них могут оставаться небольшие твердые чешуйки.

Теперь вам нужно узнать, как правильно варить кальмары, чтобы сделать салат либо иное блюдо на их основе по-настоящему вкусным. Помните, что замороженные тушки опускать в кипяток нельзя, поскольку они моментально потеряют свою форму, а также станут непригодными для еды. Также не следует долго варить кальмаров, поскольку от длительного температурного воздействия они становятся очень жесткими и неприятными на вкус. Чтобы приготовить салат, достаточно будет опустить кальмаров в кипяток ровно на две минуты.

Существует несколько основных вариантов варки такого деликатесного блюда:

Опустить в крутой кипяток с солью и специями примерно на 2 минуты и немедленно извлечь шумовкой, соблюдая правила предосторожности.
Уложить в кипящую воду с солью и специями несколько тушек и сразу же снять с огня, приблизительно через 10 минут они приобретут необходимую степень готовности.
Если кальмаров достаточно много, нужно уложить все очищенные тушки в кастрюлю и поставить на огонь. Когда вода закипит, нужно добавить желаемые специи и снять с огня кастрюлю. Для приготовления мяса потребуется 5 минут, после чего тушки необходимо будет аккуратно извлечь.

Если вы слишком долго варили кальмаров, для приготовления салата они не подойдут в силу большой жесткости мяса. Однако существует небольшая хитрость, которая позволяет восстановить изначальное состояние продукта. Нужно варить его на малом огне в течение часа, пока мясо вновь не размягчится и не станет приемлемым на вкус. Но стоит учитывать, что в салат вы положите намного меньше продуктов, и они потеряют все свои полезные свойства, поскольку длительная варка разрушает многие органические соединения и вымывает минералы.

Что приготовить?

Прежде всего, кальмаров варят на салат, который имеет очень нежный вкус, обладает высокой питательностью и превосходными полезными свойствами. Помните, что такое блюдо не готовят из десятка ингредиентов и не добавляют туда в 2–3 раза больше иных продуктов. Вкус кальмаров очень специфичен, и поэтому салат должен состоять из них, как минимум, на треть или даже наполовину.

Приготовив замороженные продукты, разрежьте тушки на кольца или порубите их крупной соломкой, а затем смешайте с иными продуктами, добавив немного майонеза либо растительного масла. Кальмары сочетаются с огурцами, свежими листьями салата, рисом, орехами, отварным яйцом, а также базиликом и другими свежими специями.

Очищенные и отваренные тушки также можно нафаршировать — для этого следует использовать овощной салат либо смесь на основе мяса птицы. Не следует сочетать кальмаров с иными морепродуктами или достаточно тяжелым мясом вроде говядины и свинины. При желании нафаршированную тушку можно запечь в духовке, чтобы она приобрела приятный золотистый оттенок и пикантный вкус. Также можно готовить и кальмаров в кляре, запекая их в духовке или жаря во фритюрнице. Перед подачей на стол их можно сбрызнуть лимонным соком, а вместе с кальмарами подать легкий овощной салат и белое вино.

Если вы готовили кальмаров не для салата, можно сделать традиционный японский пирог. Он готовится на основе дрожжевого теста и перемазывается грибным соусом, который подчеркивает вкус морепродуктов. Запекать его следует приблизительно 20–25 минут на средней температуре, поскольку при длительной термической обработке главный ингредиент станет чрезмерно жестким и невкусным. Также кальмары добавляются во многие блюда, включая супы, дрожжевые пирожки, используются в качестве начинки для фаршированной рыбы и мяса. В Японии особым деликатесом считаются кусочки отварного осьминога и кальмары, проваренные в чернилах каракатицы, однако если это блюдо приготовить неправильно, оно будет опасным для здоровья.

Как правильно варить кальмаров

Как же правильно отварить кальмаров для салата? Перво-наперво выкиньте все эти дурацкие книжки, которые учат варить кальмаров 3-5 и более минут. Таких советчиков надо привлекать к суду, за ложные сведения или намеренное вредительство. Уверена, что большинство «нелюбителей» кальмаров, пробовали их, приготовленными именно этими изуверскими способами.

Возьмите очищенные и размороженные кальмары.

В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один. Быстро сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой. Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар.

Сваренные кальмары:

Некоторые мои знакомые вообще не варят кальмары для салата. Они просто ещё раз заливают крутым кипятком уже очищенные кальмары, затем сливают воду и сбрызгивают полусырые тушки уксусом.

Для тех, кто сомневается, я провела небольшой эксперимент. Взяла два одинаковых кальмара и сварила их по-разному.

Это кальмар сваренный моим способом:	А это кальмар, который кипел ровно три минуты:

Заметна разница? А теперь представьте, что станет, если проварить его дольше? Маленький и сморщенный кусочек резины.

Есть ещё одна особенность. Белок кальмара имеет такую структуру, что если его варить больше двух минут, он твердеет. Если более 30 минут — размягчается вновь. Но при длительной варке масса уменьшается больше, чем вдвое. Тогда как сваренные моим способом кальмары теряют в весе очень незначительно.

Салат из кальмаров с сыром и орехами

Сегодня готовим очень простой салат из кальмаров с сыром. Праздничную нотку ему придадут немного поджаренных грецких орехов и кунжутных семечек.

Читала, что кальмаров переваривать нельзя. В разных источниках, указывалось разное время приготовления — от 3-х до 10-ти минут(!!!).

Я поверила печатному слову, сначала варила 10 минут, — кальмары резиновые, следующую партию варила 5 минут — то же самое, варила три минуты — не фонтан…

Так и оставила эту затею. Да и, будучи в гостях, никогда не угощалась блюдами с кальмарами. С тех пор прошло много лет, и однажды, у подруги я попробовала салат «Нептун», не подозревая, что в его состав входят кальмары. Салат мне очень понравился, а вид и вкус кальмаров просто удивил. Подруга и рассказала, как она подготавливает и отваривает кальмаров.

Все оказалось не просто, а очень просто. Сейчас я с улыбкой вспоминаю свои «кальмаровые» страдания. Возможно, мой опыт пригодится еще кому-нибудь.

В продаже кальмары бывают как очищенные (беленькие и блестящие), так и неочищенные, не очень аппетитного вида и бурого цвета. Разница в цене между ними незначительна и составляет примерно 0,2-0,4$.

Первый секрет вкусных кальмаров прост — время варки исчисляется не в минутах, а в секундах. И секунд этих должно быть не больше 20-30-ти. Подруга довольно быстро считает до тридцати и снимает кастрюлю с кальмарами с огня.
Второй секрет — охладив кальмары в холодной воде, она режет их тонкими полосками и отправляет на час в маринад из соевого соуса, лимонного сока, черного молотого перца, растительного масла и раздавленного ножом (не рубленого) зубка чеснока.

Правильно сваренные кальмары получаются очень нежными и вкусными

После этого кальмары можно использовать в любом салате. Нужно сказать, что после маринада, кальмары очень вкусны сами по себе.

Но сегодня, мы все же приготовим салат из кальмаров с сыром.

Нам потребуется:

В формочках для кексов были орехи и кунжут, но к моменту фотографирования, они отправились обжариваться на сковороду.

Кальмары 4-5 шт (небольшого размера)
Лук зеленый — 1 небольшой пучок
Сыр твердый — 150 г
Майонез — 2-3 ст. ложки
Орехи — 1 ст. ложка
Кунжут — 1-2 ч. ложки

Маринад для кальмаров:

Соевый соус — 1ст.ложка
Лимон — ½ шт. (или 2 ст. ложки бальзамического уксуса)
Масло растительное — 1ст. ложка
Чеснок -1 зубок
Черный молотый перец — по вкусу

Салат из кальмаров с сыром готовить очень просто. Сначала отвариваем кальмары по способу,описанному выше, нарезаем их соломкой и маринуем 1 час. Затем смешиваем с тертым сыром, мелко нарезанным луком, орехами и майонезом.

Готовый салат посыпаем поджаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита, надеюсь, вам понравился этот простой и вкусный салат.

Если у вас кальмары с головами и щупальцами, то сначала нужно избавиться от всех несъедобных частей.

Toshiyuki IMAI/Flickr.com

Возьмите тушку кальмара в одну руку, другой ухватитесь за голову в районе глаз. Аккуратно потяните — вместе с головой и щупальцами вы удалите часть внутренностей. Остальное можно убрать, когда будете снимать шкуру.

Щупальца обычно выбрасывают вместе с головой, но их можно использовать. Для этого необходимо отрезать их около глаз. Обязательно удалите при этом рот кальмара — он твёрдый, скрывается среди щупалец.

Но обычно возиться с этим всем не приходится. В магазинах, как правило, продают замороженных кальмаров в полуразделанном виде: без голов и щупалец.

Тушки (биологи бы сказали — мантия) покрыты красно-белой плёнкой, чистить которую ножом хлопотно и долго.

Чтобы быстро почистить кальмаров, их нужно обдать кипятком, подержать в горячей воде около минуты и промыть под проточной водой. Некоторые хозяйки поступают с тушками как с макаронами: заливают кипятком в дуршлаге и тут же включают холодную воду.

Под воздействием высокой температуры шкура легко и быстро сойдёт с тушки. Вам придётся лишь удалить её остатки при промывке. Дальше кальмаров можно разрезать вдоль, чтобы убрать хитиновую пластину и внутренности.

Но можно и не нарушать цилиндрическую форму мантии: внутренности и хитиновая пластинка легко удаляются пальцами. Целого кальмара можно нафаршировать или порезать кольцами.

Способ 1. «Холодный старт»

Очищенных кальмаров положите в кастрюлю с холодной водой. Поставьте посуду на плиту и включите средний огонь. Когда вода прогреется, немного посолите, а когда закипит, тут же выключите и выловите тушки.

Как и многие другие морепродукты, кальмары плохо переносят термическую обработку. Если моллюска долго варить, мясо будет жёстким, словно резиновая подошва.

Главный секрет приготовления кальмаров — не переварить.

Важно не проворонить момент закипания. Нужно буквально не отходить от кастрюли.

Способ 2. Отваривание в горячей воде

Слегка подсоленную воду доведите до кипения. При появлении первых пузырьков запустите кальмаров. Кипение на время прекратится, а как только возобновится, нужно сразу выключать.

Здесь тоже очень важно не передержать мясо в кипятке.

Способ 3. Заливка кипятком

Многие считают этот способ наиболее правильным и утверждают, что приготовленные таким образом кальмары самые нежные и вкусные.

Заливать нужно трижды. Первым считается раз, когда вы обдаёте кальмаров кипятком, чтобы избавиться от шкуры.

Во второй раз нужно оставить очищенных моллюсков в кипятке на одну минуту. После этого промойте тушки водой и ещё раз вскипятите чайник. После третьей заливки (время выдержки тоже 60 секунд) и промывки кальмары готовы к употреблению. При каждой заливке в миску можно добавлять соль.

Некоторые хозяйки сразу нарезают или начиняют их. Другие снимают с тушек ещё прозрачную плёнку.

Способ 4. Комбинированный

Изюминка этого способа в том, что кальмары готовятся сразу. Этап снятия шкуры объединён с процессом отваривания.

Посолите кипящую воду: примерно 1 столовая ложка на 3 литра воды. Положите в неё размороженных кальмаров. Вы увидите, как мантии моллюсков станут объёмными и с них сойдёт красно-белая плёнка.

Дождитесь, пока прервавшееся кипение возобновится, и засеките 1,5–2,5 минуты. Варите кальмаров при бурном кипении, не накрывая крышкой. По истечении указанного времени кастрюлю нужно снять с огня и закрыть крышкой.

Дайте кальмарам остыть в течение 10–15 минут. После этого промойте их под проточной водой, удалите остатки шкуры, внутренности и хордовую пластину.

Как вариант, можно сразу выкладывать тушки в миску с холодной водой, останавливая тем самым термическую обработку.

Отваренных кальмаров можно использовать в салатах, жарить кольцами в кляре, фаршировать различными начинками.

Kevin/Flickr.com

Описанные способы приготовления кальмаров очень просты и отнимают минимум времени. Попробуйте все четыре, чтобы понять, при каком кальмары получаются, на ваш вкус, нежнее всего.

Знаете другие секреты приготовления кальмаров? Делитесь в комментариях.

Отварное мясо кальмара нередко используется хозяйками для приготовления морского салата или обжаривается с различными видами гарнира. Ну, а если знать, сколько варить кальмары и как это делать по всем правилам, готовый продукт можно будет использовать в качестве самостоятельного деликатеса.

Перед подачей его будет достаточно посолить, нарезать кольцами и сбрызнуть лимонным соком. Сначала нужно потратить немного времени на то, чтобы выбрать качественный продукт, при необходимости почистить заготовки. После чего можно приступать к их варке, выбрав один из многочисленных способов.

Как выбрать качественный кальмары?

Независимо от того, для салата приобретаются кальмары или более сложного блюда, к процессу выбора надо отнестись со всей серьезностью. Следует как минимум запомнить такие моменты:

Компонент лучше приобретать в неочищенном виде, со шкуркой. Лучше всего, чтобы это были цельные охлажденные или замороженные тушки.
Нужно убедиться, что мясо морского животного было заморожено всего один раз. На это указывает его цельность и эстетичный внешний вид. Если тушки поломаны или слиплись, это указывает на повторную заморозку. Даже если отварить такие изделия по всем правилам, они будут горчить и разваливаться на части в ходе обработки.
Мясо кальмаров может быть только белым, а вот цвет кожицы допустим любой. Если цвет мякоти в результате термической обработки изменился, от нее лучше избавиться.

От приобретения, сформованного в виде кубиков мяса кальмаров, лучше отказаться. Такие заготовки отличаются низким качеством. После варки они сильно горчат и приобретают неприятную рыхлую текстуру.

Как правильно отваривать кальмары для салата?

Чтобы разобраться, как правильно варить кальмары, необходимо обратить особое внимание на две вещи. Первая – время обработки компонента, которое позволит довести продукцию до съедобного состояния, но при этом не вызовет сворачивание белка и превращение нежной мякоти в резину. Второе – правильно использование дополнительных компонентов и особый подход к организации процесса. Деликатес, который будет использоваться как составляющая салата, нужно почистить от шкурки и подвергнуть такой обработке:

На 1 кг свежего компонента берем 2 л воды и 2 столовых ложки соли. Помимо этого, следует взять 3 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки яблочного уксуса, несколько горошин черного перца и пару листочков лавра. Эти ингредиенты берутся для того, чтобы кальмары на выходе не были безвкусными и пресными.

Совет: Если кальмары переварить, они уменьшатся в размерах и приобретут консистенцию резины. Чтобы хоть как-то поправить ситуацию, нужно продолжить отваривание компонентов. Обработка в течение 20 минут суммарного времени позволит вернуть мясу мягкость. Правда, размеры уже не восстановятся.

Все дополнительные компоненты выкладываем в воду, которую доводим до кипения. Убавляем огонь до слабого и выкладываем цельные или нарезанные крупными кусками свежие кальмары.
Варятся заготовки не более 1,5 минут, причем, их повторного закипания ждать не нужно. Если тушки небольшие, достаточно и 1 минуты.
Теперь продукты необходимо извлечь из воды, выложить в дуршлаг и остудить до комнатной температуры. Некоторые хозяйки просто снимают кастрюлю с огня, но этого недостаточно. Заготовки будут и дальше вариться, из-за чего станут резиновыми.

При отваривании кальмаров не следует полагаться на свою интуицию. Необходимо четко засечь время, а еще лучше – поставить будильник или запустить таймер. Всего несколько секунд промедления могут привести к порче продукта.

Особенности отваривания замороженных кальмаров

В современных магазинах кальмары чаще всего продаются в замороженном виде. Чтобы получить из такого продукта идеальный компонент для салата или основного блюда, надо сделать следующее:

На правильное размораживание морского гада уйдет довольно много времени. Минимум за 4-5 часов до приготовления блюда полуфабрикат следует выложить в холодильник, подальше от морозилки. Категорически запрещено пытаться ускорить процесс доведения изделия до нужного состояния путем использования микроволновки, фена, емкости с водой.
Не нужно дожидаться, пока тушки разморозятся полностью. Если они будут еще плотными, их будет проще почистить. Чистка проводится по направлению от щупалец к голове особи. Для этого достаточно подцепить кожу и потянуть. После этого удаляются пленки, хитиновые пластинки, внутренности.
Полученную массу нарезаем кольцами, небольшими кусками или полосами. За время работы мясо должно полностью разморозиться. Отвариваем его точно так же, как и свежий продукт.
Если в процессе варки на поверхности мяса появились плотные комочки, это указывает на некачественно проведенную чистку. Исправить ситуацию можно только путем обрезания проблемных мест, так что предварительный этап надо проводить внимательно.

Если отваренные кальмары не планируется использовать сразу, же, то их можно подержать в том же бульоне, в котором они отваривались. Правда, сначала и заготовки, и жидкость надо остудить до комнатной температуры.

Как следует варить кольца кальмара?

Если в продаже не оказалось целых тушек и пришлось приобрести кольца, подвергнутые промышленной нарезке и заморозке, нужно использовать особый подход. Он немного отличается тот того, как варить замороженные кальмары, если они целые.

В кастрюле кипятим воду со специями или бульон. Опускаем в жидкость замороженные кольца. Если их предварительно разморозить, текстура продукта получится очень рыхлой и неаппетитной.

Совет: Если кальмары в течение какого-то времени хранились с рыбой или другими сильно пахнущими продуктами, из-за чего приобрели неприятный запах, не нужно выбрасывать деликатес. Достаточно отварить его в воде с добавлением свежей зелени или сбрызнуть уже готовый компонент лимонным соком.

Сразу после этого кастрюлю надо снять с огня, не дожидаясь закипания воды. Емкость накрываем крышкой и выдерживаем при комнатной температуре в течение 10 минут.

Через указанное время кальмары, предназначенные для салата или других блюд, можно доставать с помощью шумовки и использовать по назначению.

Необычные варианты отваривания кальмаров

Кальмары можно сварить не только традиционным способом, используя для этого кастрюлю с водой. Существует немало таких же простых подходов, которые позволяют получить не менее вкусный и немного необычный продукт.

В микроволновке в бульоне. В миску, подходящую для использования в СВЧ-печи, наливаем воду со специями или готовый бульон. Жидкость доводим до кипения за 1-2 минуты. Выкладываем куски или целые тушки свежих (размороженных) кальмаров, отправляем на обработку. Достаточно продержать заготовки в течение 1,5 минут на максимальной мощности, и они будут готовы.
В микроволновке в собственном соку. Размороженные или свежие куски кальмаров выкладываем в миску, заливаем чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой растительного масла. Перемешиваем массу и отправляем в печь. Готовим не более минуты на максимальной мощности. Настаиваем продукт еще 5 минут в выключенной микроволновке.
В мультиварке. Кусочки кальмара выкладываем в чашу прибора, заливаем водой. Добавляем соль, перец, зелень, специи по вкусу и закрываем крышку. Устанавливаем режим «Варка», таймеру задаем показатель в 3 минуты. После выключения прибора ждем еще 5 минут, перед тем, как открыть крышку. Если кальмары изначально заливаются кипятком, крышку открываем сразу после окончания обработки.
В пароварке. Выкладываем куски тушки или кольца в лоток пароварки, солим, перчим. При желании можно выложить прямо в лоток зелень или специи. Запускаем аппарат на 10 минут, если он не очень мощный или много времени уходит на образование пара, выставляем таймер на 12 минут. Этот способ самый щадящий, переварить в этом случае заготовки практически невозможно.

Вопреки распространенному мнению, в кальмарах съедобна не только тушка. В целом, удалению подлежат только голова, хрящевая часть (гладиус) и кишки. В пищу можно употреблять плавники, они более плотные и мясистые, чем сама тушка. Щупальца, которые почти все выбрасывают, являются источником нежнейшего мяса. Их только нужно тщательно почистить и можно применять так же, как и остальные части. Главное, не забыть удалить присоски.

Как варить кальмары неочищенные. сколько варить тушку кальмара? Как приготовить замороженные кальмары правильно

Кальмары являются не только невероятно вкусным, но ещё очень полезным деликатесом. Известно, что продукт этот варится приблизительно 1-2 минуты. Однако многие люди задаются вопросом, как правильно приготовить и сколько по продолжительности варить кальмаров, дабы не допустить потери полезных свойств и вкусовых качеств.

Блюда из этих морепродуктов предлагали к обеду со времен Древней Греции. Тогда кальмара называли «крылатая рыба». Мясо кальмара богато большим количеством витаминов, микроэлементов, минералов и белков. Продукт этот содержит низкое количество килокалорий: всего 86 на 100г, в связи с этим фактом он входит в состав различных оздоровительных диет. Рецептов приготовления кальмара существует огромное множество. Рассмотрим некоторые из них в этой статье.

Выбор и подготовка кальмара

При покупке кальмаров, важно обращать внимание на следующие нюансы:

Цвет мяса. Он должен быть белым и оставаться таким после варки.
Предпочтение надо отдавать нечищеным кальмарам, они считаются самыми качественными. В идеале, отдавать предпочтение нужно охлаждённым морепродуктом, в противном случае необходимо быть уверенным в качестве заморозки.
Не покупайте продукт, прошедший одну или несколько повторных заморозок (о них будет свидетельствовать слипание тушек между собой и чрезмерная их хрупкость). Если продукт разморозить, а после заморозить снова, такое мясо будет горьким и развалится после отваривания.
Не стоит брать замороженных кальмаров, нарезанных кубиками. Такой морепродукт будет самого низкого качества с неприятным вкусом.

Из всего морепродукта пригодны в употребление следующие части:

тушка;
плавники;
щупальца.

Кишки, хрящ, называемый гладиусом, а также голова для еды не пригодны.

Тушки кальмара частенько продаются уже чищенными, поэтому готовить их проще всего. У плавников мясо жёстче, чем у тушек. Перед приготовлением щупалец их необходимо очистить. Работа эта не из лёгких, так как они очень мягкие и нежные, а также покрыты большим количеством присосок.

Тело кальмара покрыто шкуркой и тонкой кожицей. Если шкурка при отваривании отходит, то плёнку лучше снимать, так как она будет причинять неудобства при пережёвывании. Чтобы кожица легче снималась, мороженых кальмаров нужно ошпарить кипятком.

Иногда даже неиспорченный продукт может иметь неприятный запах. Такое возникает при несоблюдении правильных условий хранения. Чтобы справиться с неприятным запахом, в кастрюлю с водой, в которой будут вариться морепродукты, необходимо добавить свежую зелень, либо приправить уже готовый продукт соком лимона.

Для замороженного продукта, во избежание порчи, хранение допустимо только в морозильной камере

Сколько и как варить кальмаров

Продукт это варится от 1минуты до 2-х в закрытой кастрюле с кипящей водой.

Есть другой способ: отваривать 30 секунд вслед за тем как вода дойдёт до кипения, потом потушить огонь и дать постоять около десяти минут.

Кальмар в виде размороженных колец варится на протяжении всего 1 минуты.

Когда кальмары слишком долго варятся, мясо их может стать жёстким и резиновым. Вернуть мягкость поможет дополнительное время варки около 1/3 часа, тем не менее, на продукте это отразится — кусочки существенно «уварятся».

Варёный продукт нарезается колечками, приправляется солью и лимонным соком. При желании, их можно немного поджарить с рисом или картошкой.

Рассмотрим приготовление тушек кальмаров пошагово:

Первым делом необходимо провести разморозку продукта;
Для лёгкой очистки, ошпарить тушки горячей водой;
Отделить кожицу и удалить хребет;
Установить на конфорку и довести до кипения воду из расчёта около двух стаканов и трёх средних тушек;
Приправить воду пряностями и перцем;
Положить в кипящую воду кальмаров;
По истечении двух минут, готовый продукт извлечь из кипятка.

Существует также способ приготовления кальмаров с помощью мультиварки:

В чашу наливается вода и выставляется режим варки;
В воду засыпаются необходимые приправы;
В закипевшую жидкость выкладываются морепродукты;
Продукт варится под закрытой крышкой на протяжении 2-х минут.

Хранятся уже готовые кальмары в закрытой посуде в камере холодильника не более 2-х дней.

Итак, напоследок давайте уточним среднее время варки для каждой из составляющих частей кальмара, в разных видах:

Для целой тушки — от 1 до 2 минут;
Для кальмара кольцами — 1 минута;
Для охлаждённого кальмара — 2 минуты;
Для щупалец — 1 минута;
Для чищеных тушек — 1 минута.

Изучив представленную выше информацию, можно придти к выводу, что среднее время варки кальмара составляет 1-2 минуты. Варите продукты правильно и кушайте с удовольствием!

Кальмары, как вкусный и полезный морепродукт, обязательно следует включить в свой рацион не только потому, что это вкусно, но еще и потому, что кальмары – отличная основа для супов и горячих закусок. Главное, это правильно сварить кальмары и тогда вкус любимых блюд будет еще ярче и насыщеннее. Мы предлагаем вашему вниманию инструкцию о том, как варить кальмары свежие и замороженные и как сделать их нежное мясо сочным и вкусным.

Как варить кальмары для салата

Если вы купили тушки кальмаров неочищенными, их нужно подготовить перед тем, как варить. Для этого следует их разморозить и под струей горячей воды тщательно вычистить все пленки, чтобы остались целые белые тушки. Варить кальмары следует в подсоленной воде, добавив в нее по вкусу лавровый лист, перец душистый горошком и кусочек свежего имбиря, который придает всем морепродуктам особенную пикантную нотку при варке. Сколько варить кальмары по времени, зависит от выбранного вами способа приготовления. Если во время варки кальмаров вы будете заняты параллельно другими делами, доведите воду до кипения, после чего опустите в нее целые тушки кальмаров, досчитайте до 30 секунд, после чего накройте кастрюлю крышкой и оставьте кальмары доходить до готовности на 10 минут, в этом время занимаясь подготовкой других ингредиентов для салата.

Если вам нужно сварить кальмары мягкими и сочными, следует вооружиться часами и следить за временем во время варки кальмаров. Очищенные и подготовленные кальмары следует варить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, душистого перца и кусочка имбиря на протяжении ровно 3 минут, после чего вынуть тушки и выложить на тарелку, чтобы они остыли.

Как варить замороженные кальмары

Как правило, очищенные тушки кальмаров продаются замороженными, и многие хозяйки спрашивают, можно ли и как правильно варить кальмары, не размораживая их. Важный момент – варить замороженными кальмары можно только в том случае, если вы купили уже очищенные белые тушки, иначе все равно придется размораживать кальмары, очищать их и только потом готовить. Если у вас нет времени на разморозку и вы хотите быстро отварить кальмары, следует внимательно следить за временем, так как на разморозку слоя льда с мякоти уйдет всего около минуты, после чего кальмары варят строго по времени. В кастрюлю налить воду, посолить по вкусу, добавить лавровый лист, душистый перец и кусочек имбиря. Опустите кальмары в кипящую воду, и на большом огне доведите их до кипения, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой. Варить кальмары по времени нужно ровно 3 минуты, после чего вынуть их и остудить.

серый либо синеватый оттенок;
коричневые, красные и синеватые пятна;
глубокие трещины на тушках в местах их повреждения.

Приготовление

Существует несколько основных вариантов варки такого деликатесного блюда:

Опустить в крутой кипяток с солью и специями примерно на 2 минуты и немедленно извлечь шумовкой, соблюдая правила предосторожности.
Уложить в кипящую воду с солью и специями несколько тушек и сразу же снять с огня, приблизительно через 10 минут они приобретут необходимую степень готовности.
Если кальмаров достаточно много, нужно уложить все очищенные тушки в кастрюлю и поставить на огонь. Когда вода закипит, нужно добавить желаемые специи и снять с огня кастрюлю. Для приготовления мяса потребуется 5 минут, после чего тушки необходимо будет аккуратно извлечь.

Что приготовить?

Если вы любите домашние блюда с морепродуктами, то наверняка задавались вопросом о том, сколько по времени Ведь это вкусный и питательный ингредиент для множества салатов, изумительная начинка для пиццы, пельменей, открытых пирогов. Из этих моллюсков можно даже делать котлеты, добавлять их в бигосы, обжаривать в кляре. Но очень важно определиться, сколько по времени варить кальмары. Давайте детально рассмотрим этот вопрос.

Как варить очищенные кальмары

Почему этому незамысловатому вопросу уделяется столько внимания? Потому что широко распространено неправильное мнение относительно того, По времени это в любом случае небольшой отрезок. Но для качества конечного продукта очень важно, чтобы моллюск не был переваренным. Поскольку он, во-первых, сильно уменьшится в объеме. А во-вторых, станет жестким.

Наверняка вы слышали советы относительно того, сколько по времени варить кальмары, которые включают рекомендации держать моллюсков в кипящей воде от трех до пяти минут. А иногда даже больше! Это категорически неверно и способно испортить любое блюдо, в которое вы собираетесь класть кальмары. Следует поступить таким образом: возьмите размороженных моллюсков. Подготовьте большую кастрюлю с кипятком, подсолите воду, добавьте лавровый лист и перец. Вода должна бурно кипеть. Это нужно для того, чтобы опущенные в воду моллюски не охлаждали ее. Возьмите шумовку и опускайте по одному кальмару в кипяток. Держать нужно ровно 15 секунд. После этого вынимайте и охлаждайте. Поддерживая кипение воды, поочередно опустите в нее всех кальмаров. Таким же образом можно отварить неочищенных моллюсков. Сваренные в течение столь недолгого времени, они сохранят достаточный объем, эластичность. Вы даже можете провести эксперимент, сварив два кальмара. Один держите в кипятке рекомендуемые нами 15 секунд. Другой же отваривайте пять минут. Вы сами наглядно убедитесь в том, что объем, внешний вид, текстура и даже вкус во втором случае будут гораздо хуже. Научно доказано, что белок кальмаров имеет особую специфику. Если его варят дольше двух минут, он становится твердым. Можно, конечно, варить больше получаса, тогда он станет вновь мягким. Но в этом случае его вес уменьшится чуть ли не втрое.

Сколько по времени варить кальмары для различных салатов?

Некоторые блюда подразумевают использование сырых моллюсков. Вы тоже можете попробовать перенять опыт восточных кулинаров. Конечно же, совсем оставлять кальмары без обработки не стоит. Поступите следующим образом: очищенные тушки залейте крутым кипятком и после сливания воды побрызгайте уксусом. Через полчаса их можно считать пригодными к употреблению. Кальмары могут сочетаться практически с любыми продуктами. Очень хороши они с яйцами, огурцами, шампиньонами, зернами консервированной кукурузы. Фаршированные рисом и грибами кальмары можно запечь под сыром в духовке — это блюдо очень празднично выглядит.

February 26, 2015

Многие не прочь полакомиться салатом с кальмарами в кафе или ресторане, но самостоятельно приготовить это лакомство не решаются. Все-таки это не самый распространенный продукт в холодильниках россиян.

Хозяйки боятся сделать что-то не так во время варки. Давайте выясним, как готовить кальмары для салата.

Где продаются кальмары

Для России это в некотором роде экзотический продукт, поэтому вряд ли вы найдете их в небольшом магазинчике возле дома. Но они всегда в наличии в крупных супермаркетах или гипермаркетах.

Этих моллюсков вылавливают в Юго-Восточной Азии, поэтому россиянам в основном доступны только кальмары замороженные, консервированные и копченые.

Как правильно выбрать кальмары

Покупайте продукт в крупных магазинах, которые могут себе позволить качественные холодильные камеры. Тем более что в гипермаркетах покупатели имеют возможность близко рассмотреть моллюсков, внешний вид которых может рассказать о многом.

Например, если кусочки кальмара смерзлись в один пласт и покрыты толстой коркой льда, это значит, что их неоднократно размораживали и снова замораживали. Такие манипуляции с морепродуктами чреваты тяжелым отравлением.

Но даже если неприятных последствий для желудка удастся миновать, вкус блюда окажется хуже ожидаемого, а при варке кальмары будут разрываться.

Мясо должно быть белого цвета. Оттенок шкурки неважен вся гамма от светло-сиреневого до серебристо-серого считается нормой.

При возникновении малейших сомнений требуйте сертификат качества, интересуйтесь датой производства морепродуктов и их вылова.

Кальмары замороженные это не тот продукт, который стоит закупать впрок. Лучше готовить их в день покупки, так как бытовой холодильник не обеспечит оптимальную температуру заморозки.

Вдобавок при транспортировке от магазина до дома моллюски успеют слегка подтаять, а это не очень хорошо.

Как варить кальмары: универсальный способ

Распространено мнение, что непременно нужно варить кальмары. Время, рекомендуемое для этой экзекуции (по-другому не назовешь), варьируется в пределах 3-5 минут.

Если когда-нибудь захотите подать на стол сморщенные кусочки резины, обязательно так и сделайте.

После трех минут в кипящей воде кальмары в прямом смысле скукожатся, станут очень плотными, и есть их будет неприятно.

Вскипятите воду в кастрюле. По желанию добавьте лавровый лист, несколько горошин черного перца, любые травы и специи, которые вам нравятся. Для красоты можно положить красную паприку в порошке, свекольный сок, куркуму, карри эти компоненты подкрасят мясо.

Опустите в кипяток размороженные кальмары, подождите 15-20 секунд и вынимайте. Если готовите тушки, то не опускайте их в воду все сразу, а отваривайте по одной. Перед обработкой очередной тушки дождитесь закипания воды.

Учитывая, что готовится каждая штука 15 секунд, это не займет много времени. Хранить в холодильнике вареные кальмары можно два дня.

Если вы всего этого не знали и к моменту прочтения нашей статьи уже начали варить кальмары, время можно, наоборот, увеличить до 20 минут. Тогда моллюски снова станут мягкими, хотя уменьшения их размеров в два раза уже не избежать, да и вкусовые качества будут не на высоте.

Как разморозить и почистить кальмары

Перед тем как готовить кальмары для салата, их нужно разморозить и почистить. Вы можете сварить их и замороженными, но это увеличит время варки и, соответственно, сделает морепродукты резиновыми.

Размораживается кальмар при комнатной температуре. Просто оставьте тушку на открытом воздухе на 1-3 часа.

Так сохраняется максимум полезных веществ.

Допустима разморозка в прохладной (около 20 градусов) воде. Но не стоит использовать для этой цели горячую жидкость и тем более кипяток, иначе филе кальмара потемнеет, а вкус ухудшится.

Чистить можно как до (предпочтительно), так и после варки. Из туши следует удалить твердые пластины, прозрачные хрящи, убрать щупальца и снять с моллюска пленку.

После варки сделать последнее будет проще, но может появиться неприятный запах. А еще кожица очень горькая и способна легко испортить вкус блюда.

Если чистите до варки, то пленку удобнее снимать ножом под проточной водой. Для упрощения процесса сначала поместите тушки в нагретую до 60-70 градусов жидкость минут на пять.

Тогда кожица легко уберется трением, а остатки можно удалить, промыв морепродукты холодной водой.

Готовим кальмары для салата простые способы

Необязательно проводить тепловую обработку кипятком перед тем, как готовить кальмары для салата. Их можно употреблять в пищу сразу после чистки, но вообще даже для суши кальмар обрабатывается кипятком.

Универсальный и быстрый способ: вскипятите чайник, залейте кальмары крутым кипятком, слейте воду и сбрызните моллюсков уксусом.

Или поместите нарезанные кальмары в миску, добавьте соль, перец (красный или черный), любые специи или травы на ваш вкус, столовую ложку лимонного сока или винного уксуса. Залейте содержимое миски крутым кипятком и сцедите воду через 5 минут.

Кальмары и микроволновка

Вкусные кальмары из микроволновки редкость. Но этот способ может выручить, если нет плиты. Например, если готовите закуску на работе или даче.

Предупреждаем, что с первого раза вряд ли получится добиться мягкости и сочности морепродуктов. Придется попробовать несколько раз, варьируя температуру и время в поисках их оптимального сочетания.

Нарежьте кальмары с тем расчетом, что они уменьшатся вдвое. Разложите на тарелке в один слой. По желанию посолите и поперчите.

Залейте кальмары водой так, чтобы она покрывала их наполовину. Отправьте тарелку в микроволновку на 1-4 минуты в зависимости от мощности.

Можете попробовать сварить кальмары в собственном соку. Также разложите их на тарелке, сбрызните маслом и лимонным соком, посыпьте специями, но воду не добавляйте.

Поместите в микроволновку на 1 минуту, установив максимальную мощность.

Салат с рисом и яйцом

Теперь, когда мы разобрались, как «варить» кальмары мягкими, пора переходить к рецептам салатов.

Для этого сытного блюда возьмите 2 средние луковицы, нарежьте полукольцами и поместите на несколько минут в горячую воду. Полкило кальмаров подготовьте любым описанным выше способом.

Нарежьте соломкой 2 отварных яйца.

Смешайте 3 столовые ложки отварного риса, яйца, кальмары и лук. По вкусу посолите и поперчите, заправьте майонезом.

Салат с виноградом и сыром

Это уже более изысканный салат с кальмарами, и внешний вид блюда должен быть соответствующим. Поэтому возьмите половину пучка листьев салата, крупно порежьте или порвите, поместите в салатницу и смешайте с соком четвертинки лимона.

Выложите на листья салата порезанную тонкой соломкой тушку кальмара, грамм 150 винограда кишмиш и столько же порезанного кубиками сыра фета (или адыгейского). Посолите и аккуратно перемешайте, заправив оливковым маслом.

Праздничный салат

Возьмите 750 грамм кальмаров (уже очищенных и обработанных кипятком). Если варили морепродукты без соли, то натрите ею тушки изнутри и нарежьте их колечками.

Ошпарьте 3 спелых помидора кипятком, освободите от кожицы и мелко покрошите.

Налейте в сотейник полстакана оливкового масла и выложите туда кальмары с помидорами. Добавьте 3 измельченные дольки чеснока, порубленную свежую петрушку и 125 мл белого сухого вина.

Томите под крышкой на медленном огне до мягкости.

Украсить получившийся салат с кальмарами можно оливками без косточек, нарезанными кружочками, и листиками петрушки.

Диетический салат

Нарежьте 2 тушки кальмара, добавьте к ним 1 натертое яблоко и 200 грамм измельченных стеблей сельдерея. Заправьте кунжутным маслом и соевым соусом.

Мы рассказали, как готовить кальмары для салата, а именно в правильном соблюдении этой процедуры и заключается главный секрет блюд с этими моллюсками. Теперь он известен и вам.

Осталось выбрать подходящий рецепт салата, коих существует великое множество.

Кальмары: секреты приготовления

Как правильно готовить кальмары

Вкусный и полезный деликатес, богатый белком, витаминами, минералами и микроэлементами, подавали к столу еще в Древней Греции, называя этого моллюска крылатой рыбой. Невысокая калорийность (86 калорий на 100 г), высокая питательная ценность и способность благотворно влиять на организм превратили кальмар в популярное блюдо для тех, кто хочет похудеть и оздоровиться.

Как приготовить кальмары вкусно, чтобы они украсили праздничный стол? Существует множество способов и рецептов приготовления этого морепродукта, однако все они основаны на некоторых общих моментах, о которых следует знать каждой хозяйке.

Многие уверены в том, что готовить кальмары очень трудно, но это ошибочное мнение, развенчать которое вам предстоит на практике.

Как быстро почистить кальмары?

Неочищенные кальмары считаются более качественными, поскольку после фабричной очистки моллюски подвергаются тепловой обработке и становятся жесткими. Жители Средиземноморья знают, как правильно чистить кальмары, замороженные или свежие: сначала их следует разморозить при комнатной температуре или в холодильнике, затем залить на одну минуту кипятком (за это время шкурка свернется), слить кипяток и поместить кальмары в холодную воду. После этого можно легко снять свернувшуюся шкурку, удалить хорду, внутренности и кальмары можно готовить.

Это лучший способ сделать так, чтобы кальмары были мягкими, нежными и сочными.

Как правильно варить очищенные и неочищенные кальмары

Добавьте в воду соль, перец горошком и лавровый лист, дождитесь закипания воды, опустите в нее тушку кальмара и через 10 секунд вытаскивайте. Как только вода закипит снова, проделайте то же самое со второй тушкой, с третьей и со всеми последующими кальмарами.

Чтобы понять, как правильно варить филе кальмара, нужно просто попробовать этот способ, и тогда вы поймете, почему все предыдущие способы были неудачными. Оказывается, долгая тепловая обработка (в течение 35 минут) лишает кальмары вкусовых и питательных свойств и превращает их в резину, которую невозможно жевать.

Существует еще один способ, как правильно приготовить замороженного кальмара (предварительно его следует, конечно, разморозить), нужно вскипятить воду с солью и специями, положить туда моллюсков и тут же снять с огня. Настаивать эту вкуснятину нужно в течение 10 минут.

А теперь мы расскажем, как правильно отварить замороженные кальмары без размораживания: нужно просто опустить их в кипящую воду на одну минуту, выключить огонь, а потом подержать в воде еще 34 минуты.

Как правильно жарить кальмары

Перед жаркой кальмары следует отварить одним из указанных выше способов, нарезать кольцами или соломкой, обмакнуть в льезон (взбитые яйца со сметаной, солью и специями), обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном или сливочном масле не более пяти минут.

Некоторые начинающие кулинары интересуются, как правильно приготовить кальмары, жаренные в кляре. Это очень простое блюдо делается точно так же отваренные и нарезанные моллюски слегка маринуются, обмакиваются в кляр и жарятся в большом количестве масла.

Очень вкусные кальмары получаются в духовке или на решетке, но их нужно предварительно замариновать на несколько часов в лимонном соке с чесноком, перцем и паприкой. Потом кальмары следует положить на решетку и запекать, поливая оставшимся маринадом.

Как правильно фаршировать кальмары

Сначала кальмары моют, обдают кипятком, затем чистят и слегка отбивают каждую тушку. Далее необходимо на две трети наполнить тушку начинкой, в качестве которой подойдут грибы с яйцами, овощи с рисом, креветки с сыром, стручковой фасолью и луком, яблоками и творогом. Края тушек скрепляются шпажками, после чего кальмары тушатся в духовке с небольшим количеством воды, а за пять минут до готовности они посыпаются сыром и снова ставятся в духовку до появления румяной корочки.

Готовое блюдо поливается ореховым, томатным, сливочным, сметанным, винным, соевым или луковым соусом.

Во многих рецептах приготовления кальмаров можно встретить неожиданные сочетания кальмары с мясным фаршем, с хлебом и килькой, с крабовыми палочками и кукурузой, с орехами и сухофруктами.

В каждой национальной кухне существуют свои секреты приготовления кальмаров, однако имеется одно главное правило. Не стоит перегружать кальмары специями и пряностями, поскольку они интенсивно впитывают в себя аромат окружающих продуктов, и блюдо может получиться слишком насыщенным. Как правильно готовить кальмары это только начало.

Важно выбрать подходящий гарнир (рис, овощи, пасту) и правильно подать блюдо, украсив его свежими овощами, лимоном, зеленью и маслинами. В Юго-Восточной Азии кальмары едят сырыми, поливая их пикантными соусами, но такой экстрим не для тех, кто любит готовить и наслаждаться вкусной едой!

как правильно варить кальмара?

разморозьте тушки, промойте холодной водой и снимите пленочку, которую обнаружили. положите в мисочку и залейте крутым кипятком. помешайте ложкой 2-3 минуты и воду всю слейте. все — кальмар готов! самый простой салат я делаю так — кальмар режу соломкой. добавляю репчатый лук, нарезаный соломкой и обдатый кипятком. перчю, немного подсаливаю и заправляю классическим майонезом. можно немного горчицы добавить и лимонного сока. если покрошить свежий огурчик и отварное яйцо — получите еще одну разновидность салата. а еще можно кукурузу добавлять. приятного аппетита!))))

Кип Кип Ученик (122) 3 месяца назад

Тамара Сафронова Просветленный (39662) 8 лет назад

Очищенное от пленки мясо варят не более 2-3 мин и, самое главное, при быстром закипании. Чем дольше пролежит мясо в горячей воде, тем оно будет жестче.

Надо помнить, что мясо кальмара — это почти чистый белок и поэтому требует такого же осторожного обращения, как сырое яйцо.
Существует кулинарная хитрость. Перед тем как кальмара опустить в кипящую воду, в кастрюлю (1 кальмар потребует 2 литра воды) кладем поллимона и 2 пакетика черного чая.

Вынув и охладив тушку, нарезаем щупальца колечками толщиной 2-3 мм. Мельче крошить не стоит — иначе потеряется аромат и вкус.
Кальмар «любит» оливковое масло или майонез и хорошо сочетается со свежим огурцом и морской капустой.
Вареное мясо кальмара хорошо сочетается с овощами, картофелем, крупами и рыбой. Очень вкусны салаты из кальмара: с квашеной капустой, маринованным луком, картофелем, а также винегреты.

Яна Шумилова Мыслитель (8888) 8 лет назад

Я раньше тоже над приготовлением кальмаров голову ломала. Пока не узнала, что:
Во-первых, чтоб они не были жёсткими их обязательно нужно предварительно вымачивать в растворе уксуса с водой либо лимонного сока с водой. Это если хотите варёные кальмары.

Но варёные не советую сколько не вари — как резина.
А во-вторых, недавно узнала замечательный рецепт без варки.
На сковородку влить чуть-чуть подсолнечного масла, разогреть и положить туда нарезанный лук и поджарить до румяного цвета, далее добавить к луку нарезанные кальмары кольцами (сырые), туда же 1 порезанный помидор (либо томатную пасту), и добавить специи какие нравятся. Добавить туда немного воды, так чтобы содержимое могло тушиться.
Тушить это всё около 45 минут. Солить за 20 мин. до готовности.
P.s.Я лично, также когда тушу кальмаров добавляю туда замороженные овощи и получается как бы уже и с гарниром. Всем моим гостям очень нравиться, говорят пальчики оближишь.

И кальмары действительно такие мягкие, просто во рту тают.

Юлия Осипова Ученик (110) 7 месяцев назад

Что бы Кальмар не был резиновым надо вскипятить воду и окунуть кальмар отсчитать 10 секунд и вынуть, по одному кусочку

Наталия Коченевская Профи (715) 8 лет назад

Плёночку нужно снять, когда вода закипит посолить и опустить в неё кальмары, варить 5-7 мин. не больше, иначе станут жёсткими

Гостья Мастер (2027) 8 лет назад

Бросать в кипящую воду и варить 2-3 мин. Потом под холодную воду. Пленку снимать и хрящик вытаскивать

Анастасия Гуру (3622) 8 лет назад

я варю минуты 2. не больше. Салатов много.

Мне понравился из морепродуктов (всякие там гады были) шампиьоны с луком пережириваем, пережариваем морепродукты солим, перчим, заправлякм майонезом и сверху тертый сыр. Объядение, самое главное что не затратный как в финансах так и во времени

Наталья Оракул (77041) 8 лет назад

Тамара очень лаконично ответила.
Добавлю, что также можно кальмара отчистить, нарезать кусочками и обжарить во фритюре. Гарнир — картофель или пюре.

Наташа Искусственный Интеллект (166791) 8 лет назад

http://www.eka-mama.ru/403d7ec98165e7d879a1dfcafb127764.php
1 кг кальмар, 400 гр. креветок. Заливаем креветки горячей водичкой и ставим оттаивать.

Кальмары очищаем от плёнки, промываем, бросаем тушки в кипящую воду, доводим до кипения, варим в кипящей воде ровно 3 минуты. Снимаем с огня, ставим под проточную холодную воду, режем длинными кусочками, добавляем 5 варёных яиц, ошпариваем мелконарезаный лук, очищаем оттаявшие креветки, добавляем несколько рваных листиков китайской капусты, солим, перчим, перемешиваем, добавляем горсть сыра пармезан и наслаждаемся вкуснятиной!) Сегодня сделаю тоже этот салатик.)))

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АНАНАСАМИ
Отварить кальмары (варить не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистить, порезать «соломкой». Добавить кукурузу и ломтиками порезанные ананасы.
Потереть цедру 1/4 лимона и мелко посечь серединку этой четвертушки. Смешать все получившееся с 200 — 250г майонеза.
кальмары — 1 кг; яйцо — 7 шт; консервированные ананасы — 1 банка; лимон — 1/4 шт; консервированная кукуруза — 1 банка; майонез — 200-250г

САЛАТ»СВЕЖЕСТЬ»
Hарезать свежие огурцы и вареных кальмаров соломкой, добавить кинзу, вареные яйца и кусочки консервированного ананаса. Все перемешать, добавить тертую цедру половины лимона, ложку лимонного сока и майонез.
Огурцы 2 шт. ; кинза 1 пучок; ананасы 1 банка; лимон 1/2 шт

«ГУРМАН»
Салат делается слоями и получается как тортик, его и резать надо по кусочкам, чтобы захватить всё, итак: Отварные кальмары нарезать соломкой, кубиками порезать ананас, колечками — репчатый лук и ошпарить его кипятком. Майонез, соль, перец черный добавляются по вкусу. Получается очень нежный салат.

А еще можно в салат положить слабосоленую лососину, порезанную соломкой.
1 кг. кальмаров; 500 гр. консервированных ананасов; 2 луковицы; майонез, соль, перец.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
кальмары (отварить (3 мин.). нарезать кольцами, полить лимонным соком, обжарить на сливочном масле) укроп зеленый салат пару ложек горошка маринованые огурчики заправка — какой-нибудь соус для морепродуктов

кальмары+ отварная курица+ ананас +зеленый салат +обжаренные (маринованые) с луком шампиньоны+ заправка — соус+сметана или любая по вкусу

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ»ЛАГУНА»
Кальмары; фасоль; ананас; помидоры; майонез

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАЛЬМАРОВ:
Кальмары; отварные яйца; ананасы; маслины; лимон Заправляется соусом «1000 островов»
/ коньяк, майонез, кетчуп/ Салат подается в порционных салатниках рассчитанных на одного человека. Игридиенты расклдадываются слоями низ кальмары -верх маслины

Мороженые кальмары оттаивать в слегка подсолёной воде. Тёмную плёнку нужно снять ножом. Филе тщательно промыть и отбить с двух сторон, чтобы мясо не было жёстким.

Варить или жарить 3-5 минут, под различными соусами и приправами-10-15 минут. При отваривании кальмары опускайте в кипящую солёную воду с добавлением зелени петрушки и укропа.

Секреты правильного приготовления мягких кальмаров

Польза мяса кальмара для современного человека, живущего в нашей стране далеко от моря, очевидна. В мясе содержится множество витаминов и жиров, которые невозможно получить из других продуктов.

Если знать, как варить кальмары. чтобы были мягкие, то можно будет чаще вводить данный ингредиенты в свое повседневное и праздничное меню.

Можно ли варить неочищенные кальмары

Отвечая на наиболее популярный вопрос хозяев о том, как варить кальмары неочищенные замороженные, сразу нужно сказать «никак». Первым делом тушку следует обязательно почистить, а потом уже варить.

Для чистки замороженного кальмара нужно залить кипятком: кожица быстро сожмется и останется под водой просто смыть ее. После кипятка мясо уже наполовину готово, поэтому, важно при дальнейшей термической обработке его не переварить.

Варка кальмаров для салатов

Многие хозяйки после того, как обдают тушку кипятком для чистки, просто оставляют мясо в воде еще на пять минут. Далее продукт можно не варить, он уже готов для обработки в салат. Но вот надо будет дополнительно снять кожицу, сбрызнуть подготовленное мясо соком лимона.

Для тех, кто не любит столь минимальную обработку морепродуктов, предлагается два способа, как варить кальмары для салата, чтобы были мягкими.

Нужно будет взять литр воды, добавить соль и перец горошком по вкусу, лавровый лист. Теперь опустить тушки в кипящую воду и просто дождаться, пока вода снова закипит.

После этого мясо тут же вынуть.

Можно также варить тушку поочередно. Это значит, мясо опускается в кипящую воду. Затем хозяйке нужно досчитать до десяти и тушку вынуть.

Точно также поступить с каждым продуктом. Преимущество данного способа варки заключается в том, что можно в режиме реального времени контролировать процесс приготовления.

Если тушка большая или маленькая, то время счета хозяйка сможет сократить, ориентируясь уже на конкретную ситуацию.

Для варки килограмма кальмаров надо будет вскипятить два литра воды. Хорошо посолить воду и положить туша кальмаров. Снять кастрюлю с огня через полминуты.

Но оставить кальмары в воде при закрытой крышке еще на 5-10 минут.

Для данного способа варки понадобится шумовка, она поможет контролировать весь процесс. В воду добавляется соль, специи на свой вкус.

Подождать, пока вода закипит. Потом с помощью шумовки на пять минут опускать кальмар в воду, через пять секунд достать.

Когда вода снова закипит, снова опустить этот же кальмар и быстро достать. Также сделать около пяти раз. В таким продуктом можно приготовить салат с кальмаром и крабовыми палочками.

Важно! В процессе, как варить кальмары замороженные, чтобы были мягкими, не столь важные специи, которые добавляются в воду.

Но дополнительные специи придадут мясу особенный аромат. Чаще всего используется перец горошком, гвоздика или сушеный укроп, петрушка, лавровый лист.

Как отварить кальмары на пару

Мы уже выяснили, насколько деликатен и полезен описываемый продукт. Но, при правильной варке в воде все равно мясо теряет часть своих питательных свойств и жиров.

Для такого способа приготовления кальмаров нужно иметь или специальную пароварочную посуду или кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Мясо таким способом готовится дольше, чем в кипящей воде: около 10 минут.

Но есть определенный ряд преимуществ у варки на пару. В первую очередь, это сочность и нежность кальмаров.

Тушки не так сильно уменьшаются в размерах, как при варке мяса в кипятке.

Многие хозяйки советуют при варке кальмаров для салата сразу разрезать тушки поперек волокон на колечки или полоски. Но, следует учитывать, что тогда время варки в кипятке должно быть сокращено до минимума: одна минута.

Чем мельче кусочки продукта, тем они быстрее готовятся.

Это основные способы, как можно варить кальмары для салатов, закусок или основных блюд. В наших магазинах замороженные кальмары продаются круглый год и имеют доступную стоимость.

Это полезный морской продукт, который для здорового рациона следует обязательно включать в свое меню.

Как варить кальмары?

Дары моря не зря считаются одними из самых полезных продуктов для нашего здоровья. Они богаты белками, микроэлементами (йодом, кальцием, магнием, фосфором), витаминами Bi, Br, Bia, PP и С, а также содержат экстрактивные вещества, способствующие выделению желудочного сока.

Кальмар – вполне доступный по цене продукт, не уступающий по питательности самым дорогим обитателям морских глубин. Мясо кальмара обладает своеобразным вкусом, напоминающим вкус омара. Блюда из кальмара легко усваиваются, аппетитны и чрезвычайно просты в приготовлении.

Наиболее популярны такие блюда, как салаты, горячие закуски, зразы, купаты, а также кальмары, фаршированные всевозможными начинками. Мясо кальмара можно использовать как самостоятельное блюдо, сбрызнув его соком лимона и оливковым маслом.

Но здесь возникает закономерный вопрос – как варить кальмары, чтобы этот деликатес не потерял нежность и вкус?

Кальмары для салата

Как варить кальмары для салата? В принципе, для салата кальмара можно вообще не варить – сырые очищенные тушки сбрызгивают уксусом и в таком виде они уже готовы для употребления.

Если же всё-таки вы решили отварить кальмара, то можно его предварительно нарезать полосками или кольцами и сварить уже нарезанными. Но этот метод довольно неэкономичен, и лучше варить целыми тушками минуту-полторы.

Для салатов кулинары часто предлагают такой способ: залить подготовленные тушки кипятком и оставить минут на десять. Этого вполне достаточно.

Если есть сомнения, то можно просто ошпарить кальмара кипятком. Словом, как варить кальмары – каждая хозяйка вправе определить сама.

И все-таки, как правильно варить кальмары?

Прежде чем варить, кальмары нужно подготовить. Продаются они в замороженном виде.

Размораживать кальмаров лучше на открытом воздухе, не в воде. Затем их необходимо почистить, так как пленка, покрывающая филе, испортит вкус блюда. Технология очистки довольно проста:

Прижмите тушку одной рукой к разделочной доске, а другой подденьте кожицу ногтем, снимается она чулком.
Теперь нужно снять кожу с крыльев кальмара.
Вынуть внутренности и хитиновые пластины.
Промыть тушку внутри и снаружи проточной холодной водой.

А вот теперь, собственно, можно приступать к варке.

Кальмары ни в коем случае нельзя переваривать, так как мясо становится жестким, значительно уменьшается в размерах и теряет вкусовые качества.

Чтобы мясо кальмара осталось сочным и нежным, нужно знать, как правильно варить кальмары:

Способ № 1. Вскипятить литр воды, добавив в нее перец горошком, лавровый лист и соль. В кипящую воду опустить тушку кальмара, закрыть кастрюлю крышкой и снять её с огня. Через десять минут кальмар готов.
Способ № 2. В кипящую воду со специями опустить тушку, сосчитать до десяти и быстро вынуть шумовкой, затем также поступить со следующими тушками.
Способ № 3. На один килограмм кальмара нужно вскипятить два литра подсоленной воды. Положить тушки, дождаться закипания, через полминуты снять кастрюлю с плиты и оставить тушки в воде ещё на пять минут.
Способ № 4 . Как только вода с добавленными специями закипит, опустить кальмара, погрузить целиком с помощью шумовки и через пять секунд вынуть, дождаться кипения и вновь погрузить еще на пять секунд.

Специи можно класть любые: перец горошком, гвоздику, укроп, петрушку.

Как долго варить кальмары?

Время варки кальмаров можно определить на глаз: как только мясо побелеет – оно готово. Особый нюанс в приготовлении кальмара, о котором стоит знать – после получаса варки мясо вновь станет мягким, вот только в весе оно потеряет почти наполовину.

Поэтому лучше воспользоваться вышеприведенными способами и не принимать к сведению советы по варке кальмаров, где указывается время от трех до пяти минут. Максимальное время приготовления кальмаров – до полутора минут.

Комментарии (12)

В предпраздничные дни, думая об угощении гостей или просто о столе для торжественного семейного ужина, мы все чаще обращаем внимание на морепродукты. И среди многих мы отдаем предпочтение кальмарам.

Приобрести их можно практически в каждом магазине в консервированном или свежезамороженном виде, очищенные, порезанные кольцами или просто тушки – выбирайте сами. Подкупает их невысокая цена по сравнению с другими морепродуктами. Вкус кальмаров нежный, не имеет рыбного привкуса и напоминает мясо омаров.

На их основе готовят много салатов, но можно приготовить суп, подать их в тушеном или жареном виде.

Сразу же возникает вопрос: как приготовить кальмары вкусно, сделать праздничное запоминающееся блюдо.

О пользе кальмаров

Готовить кальмары нужно так, чтобы они пришлись по вкусу всей семье и стали частым гостем на вашем столе потому, что это очень полезный продукт с замечательными вкусовыми качествами. Польза кальмаров для нашего организма по некоторым показателям выше, чем от говядины или мяса птицы.

Большое количество белка, витамины: С, Е, РР, группы В, микроэлементы: фосфор, медь, селен, йод, железо и другие имеются в них. Стараясь пополнять количество йода в организме, чтобы поддержать работу щитовидной железы, мы несправедливо забываем о кальмарах.

В кальмарах содержатся, столь полезные для нашего организма, полиненасыщенные жирные кислоты, о пользе которых мы знаем очень много. Они способствуют снижению уровня холестерина в крови, повышают прочность и эластичность сосудов, помогают работе сердечнососудистой системы.

Большое количество белка, содержащегося в кальмарах, помогает поддержать и способствует развитию мышечной ткани. А значит, этот продукт представляет немалую ценность для питания спортсменов и любителей бодибилдинга.

Мясо кальмара улучшает работу всей пищеварительной системы потому, что нет пуриновых оснований, негативно влияющих на обменные процессы организма. В сочетании с другими продуктами кальмары, способствуют выделению желудочного сока, повышают аппетит, нормализуют работу кишечника.

Присутствующие в кальмарах селен и витамин Е, способствуют выведению солей тяжелых металлов из организма, обладают мочегонным эффектом, укрепляют мочеполовую систему.

Как выбрать кальмары

Выбирая свежезамороженные кальмары, нужно знать, что покупать стоит только замороженные один раз. Если моллюски подвергались заморозке несколько раз, то при приготовлении они будут разваливаться, появиться запах старой рыбы и горечь. Обратите внимание на то, как продавец отделяет от брикета тушки, если они отделяются легко, не слипаются, значит, продукт в брикете не подвергался повторной заморозке.

Сложнее установить сколько раз замораживались кальмары, расфасованные в вакуумную упаковку, но и здесь можно найти выход. Осмотрите внешний вид тушек, цвет кожицы может быть серовато-розовый или иметь фиолетовые оттенки, но мясо должно быть только белым, если оно имеет желтый или фиолетовый цвет покупать его нельзя, его замораживали неоднократно.

Если вы остановили свой выбор на очищенных и расфасованных кальмарах, то приобретайте те, где дата переработки июль-август, это время активного промысла и переработали моллюсков на месте.

Свежесть консервированных кальмаров можно определить, осмотрев внимательно баночку и найдя срок годности на ней.

Как чистить кальмары

Чистить кальмары несложно, если знать некоторые хитрости. Если вы купили целого кальмара, то у него есть тушка, голова со щупальцами, хвост.

Цвет неочищенного кальмара бордовый. Пальцами возьмитесь за голову, захватите щупальца и тяните. Вместе с головой должны вытянуться внутренности.

Затем приступайте к удалению хитиновой пластины. В середине тушки нащупайте узкую пластинку, напоминающую тонкую пластмассу, и потяните, она легко извлекается.

Теперь нужно снять пленку. Это просто если кальмар свежий, пальцем поддевают и снимают одним чулком.

Но так получается редко, и существуют другие способы чистки кальмаров.

Как чистить кальмары правильно. В пустую миску, положите кальмары и приготовьте еще одну с ледяной водой. Обдайте кальмары крутым кипятком на несколько секунд и быстро переложите в ледяную воду.

От перепада температуры пленка свернется и сама отделиться, вам останется только соскоблить ее ножом в некоторых местах. Вы получите чистые белые тушки полностью готовые к приготовлению.

Как приготовить кальмары

Проще всего кальмары отварить. Читая рецепты, особенно в старых книгах вы можете увидеть рекомендации варить кальмары 5 минут и более.

В результате такого приготовления вы получите жесткий и невкусный продукт. Это немного обескураживает и приводит в недоумение, ведь мы знаем, что термическая обработка должна проводиться долго и тщательно.

Так сколько варить кальмары, чтобы получить вкусный продукт и не навредить здоровью? Варить кальмаров следует менее трех минут. В этом случае они получатся мягкими и сочными.

Если же случилось так, что вы пропустили время, то продолжайте их варить полчаса, хотя они станут примерно в два раза меньше, но будут мягкими.

Как варить кальмары правильно. Налейте в кастрюлю два литра воды, добавьте лавровый лист, соль, перец горошком, вода должна закипеть и минут пять повариться вместе со специями. Возьмите одну тушку и опустите в кипящую воду на 10 секунд, после этого выньте.

После того как вода закипит снова опускайте следующую тушку. Таким образом, вы получите мягкое и нежное мясо кальмара.

Можно кальмары опустить в кипящую воду, убрать с огня и вынуть через 10 минут. В этом случае они тоже будут мягкими и вкусными.

Если вы опасаетесь столь быстрого приготовления морепродуктов, то вам подойдет такой способ. В кастрюлю с водой положите специи, в кипящую воду добавьте столовую ложку сока лимона или уксуса, опустите кальмаров и варите 3-4 минуты.

Но не больше.

Можно сварить кальмаров на паровой бане, для этого понадобиться один час, но в воду нужно помимо специй добавить столовую ложку лимонного сока. В пароварке кальмаров варят 5 минут, в микроволновке 1 минуту при максимальной мощности.

Отварные кальмары можно употреблять как основное блюдо с белым соусом или использовать для приготовления салатов.

Салаты из кальмаров

Салаты из кальмаров можно встретить в любой поваренной книге и на сайтах в интернете. Обычно у хозяйки на вооружении имеется несколько рецептов, но всегда хочется попробовать что-то новенькое.

Салат из кальмаров с маринованными огурцами

На четыре порции салата необходимо подготовить такие продукты:

— 500г кальмаров;
— одну банку консервированного горошка;
— четыре маринованных огурца;
— полголовки репчатого лука;
— зелень укропа, соль, перец;
— для заправки понадобиться три столовых ложки сметаны.

Тушки кальмаров положите в кипящую воду и варите 3 минуты, затем воду нужно слить промыть кальмары в холодной воде и обсушить или дать стечь жидкости. Лук почистить и порезать мелко.

Огурцы порезать мелкими кубиками. Кальмары порезать тонкими полосками.

Смешать нарезанные ингредиенты, добавить консервированные горошек. Все перемешать, посолить, поперчить, положить измельченный укроп.

Готовый салат заправить сметаной.

Салат из кальмаров с овощами

— 300 г филе кальмаров;
— по три штуки отварного картофеля, консервированных огурцов и отварной моркови;
— 200г консервированного горошка;
— соль, перец, сахар;
— для заправки 100г майонеза.

Кальмары очистить, предварительно обдать кипятком, и варить 3 минуты в соленой воде. Картофель и морковь сварить, остудить, огурцы очистить от кожуры.

Все продукты нарезать соломкой и сложить в одну посуду.

Майонез смешать солью, перцем и сахаром. Заправить салат.

Украсить готовое блюдо можно листьями салата, кусочками огурца. В этом салате можно использовать морковь приготовленную по-корейски.

Салат из кальмаров с морской капустой

Для приготовления понадобиться:

— 100г кальмаров;
— одна морковь;
— 250г консервированной морской капусты;

— растительное масло;
— соль, перец, зелень петрушки.

Кальмары почистить и варить в подсоленной воде не более трех минут. Охлаждаем, удаляем жидкость и режем тонкой соломкой. Лук измельчаем, морковь режем мелкими кубиками.

Порезанные продукты складываем в одну посуду, добавляем морскую капусту, солим, перчим, заправляем небольшим количеством уксуса, и растительным маслом. Салат нужно поместить в холодильник на 10-12 часов.

После этого украсить зелеными веточками петрушки и подавать к столу.

Салат из кальмаров с помидорами

Для приготовления четырех порций салата вам понадобиться:

— 300г кальмаров;
— 150-200г сыра;
— два помидора;
— один зубчик чеснока;
— для заправки 100г майонеза.

Очищенные кальмары нужно сварить в подсоленной воде в течение 1-2 минут. Охладить, удалить остатки воды бумажными полотенцами. Порезать тонкой соломкой помидоры и кальмары, сыр натереть.

Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать, заправить салат майонезом.

Для приготовления салата можно использовать свежие или консервированные кальмары.

Вам потребуются продукты:

— 250-300г кальмаров;
— 300г свежих яблок или маринованных огурцов;
— 300г отварного куриного филе;
— майонез для заправки;
— для украшения салата приготовьте одно вареное яйцо, один красный перец или помидор, лимон.

Для этого салата лучше купить консервированные кальмары, но можно использовать и отварные. Кальмары обсушите на сите или положите на салфетку или бумажное полотенце. Все ингредиенты порежьте мелко порежьте, перемешайте, добавьте масло из консервированных кальмаров, заправьте майонезом.

Выложите приготовленный салат в салатник и украсьте.

Салат «Царская радость»

— 500г кальмаров;
— 150г красной икры;
— 200г крабовых палочек;
— 10 яиц;
— зелень петрушки, укропа, майонез.

В салате используем только белки яиц. Все продукты нарезаем соломкой, перемешиваем, заправляем майонезом.

Украшаем салат целыми веточкой петрушки и на листики выкладываем немного икры.

Салат пикантный с кальмарами

Для приготовления пикантного салата потребуются продукты:

— 200 г кальмаров;
— два огурца;
— одна морковь;
— головка репчатого лука;
— два зубчика чеснока;
— столовая ложка уксуса;
— зелень;
— растительное масло.

Тушки кальмаров отвариваем в соленой воде на протяжении трех минут, охлаждаем и режем тонкой соломкой. Лук режем мелко, морковь — соломкой. Перемешиваем.

Растительное масло нагреваем и кипящим маслом заливаем подготовленные продукты. Оставляем на 30 минут настояться.

Огурцы режем соломкой, заправляем уксусом, добавляем соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Смешиваем с охлажденными продуктами, отправляем на пару часов в холодильник.

После этого выкладываем салат в красивый салатник и украшаем петрушкой и укропом.

Салат из кальмаров с рисом и сыром

Чтобы приготовить салат вам потребуется:

— полкилограмма кальмаров;
— 200г риса;
— 200г сыра;
— два яйца;
— соль;
— для заправки майонез или сметана.

В кипящей подсоленной воде варим кальмаров три минуты, отдельно отвариваем рис и яйца. Все продукты после охлаждения нарезаем тонкими брусочками, добавляем рис.

Перемешиваем. Заправляем сметаной или майонезом солим, перчим или используем приправы привычные для вас.

В этот салат можно еще добавлять консервированную сладкую кукурузу.

Салат из кальмаров с грибами

Для приготовления салата нужно:

— 500г кальмаров;
— четыре яйца;
— 500г грибов вешенка;
— две небольших головки репчатого лука;
— 200г майонеза.

Грибы помыть, и отварить в течение 5 минут в соленой воде, слить на дуршлаг, дать стечь воде. Кальмары отвариваем в соленой воде не более 3 минут.

Лук очистить и обдать кипятком.

Грибы мелко режим, кальмары режем тонкой соломкой, отварные яйца очищаем и режим кубиками. Продукты складываем в одну посуду, перемешиваем, заправляем майонезом.

Салат из кальмаров «Нептун»

Для приготовления салата нужны следующие продукты:

— 500г кальмаров;
— 200г крабовых палочек;
— один стакан риса;
— 200г морской капусты;
— банка консервированной кукурузы;
— соль, перец;
— оливковый майонез.

Отварить рис, кальмары очистить и сварить. Крабовые палочки и кальмары мелко порезать, добавить рис и заправить майонезом.

Добавить морскую капусту и кукурузу. Количество кукурузы и капусты можно положить на ваше усмотрение.

Посолить и поперчить.

Салат из кальмаров по-китайски

Для приготовления салата понадобиться:

— 3 тушки кальмара;
— 300г пекинской капусты;
— 150г сыра сулугуни или брынзы;
— 200г ветчины;
— оливковое масло или майонез.

Отварные кальмары нарезаем соломкой. Пекинскую капусту, брынзу и ветчину тоже режем соломкой.

Перемешиваем продукты, заправляем майонезом или оливковым маслом, солим, перчим.

Очень вкусными и аппетитными получаются жареные кальмары на сковороде, во фритюре, в сухарях и кляре.

Как жарить кальмары

Жарить кальмары так же просто, как и варить. Их можно подать как основное блюдо, а на гарнир приготовить рис или отварной картофель.

Два кальмара почистите, и порежьте колечками. Два небольших зубчика чеснока порежьте тонкими пластинками, а две головки лука – полукольцами.

В сковороду налейте две столовые ложки оливкового или любого растительного масла и обжарьте лук и чеснок. Когда лук станет золотистым, положите столовую ложку томатной пасты, соль, перец и выложите кальмары.

Через две минуты жареные кальмары, вкусные сочные вы можете подавать к столу.

Как жарить кальмары в панировочных сухарях

Для приготовления кальмаров в панировочных сухарях, нужно очистить кальмары и разрезать кольцами или соломкой. Взбить венчиком пару куриных яиц, добавить соль, перец.

Насыпать в блюдечко панировочные сухари. Разогреть сковороду с растительным маслом. Кусочки кальмаров обмакнуть во взбитые яйца, и в панировочные сухари и отправить на сковороду.

Жарятся кальмары не более пяти минут, при этом их нужно переворачивать, чтобы они одинаково подрумянились со всех сторон и прожарились. Выложите приготовленные кальмары на блюдо и украсьте зеленью.

Очень вкусными и красивыми получаются колечки кальмаров, приготовленные в кляре во фритюре.

Очистите один килограмм кальмаров и нарежьте тонкими кольцами. Для кляра смешайте полкилограмма муки с половиной литра светлого пива, добавьте два яйца и чайную ложку соли.

Размешайте до образования однородной массы, по густоте напоминающую сметану. В глубокой сковороде разогрейте большое количество растительного масла.

Колечки кальмаров опустите в кляр, а затем 2-3 минуты обжаривайте в кипящем масле. Колечки должны стать золотистого цвета.

Обжаренные колечки вынимайте из масла и складывайте в дуршлаг или на блюдо, застеленное бумажным полотенцем для удаления остатков жира. К столу подавайте кальмары с белым соусом.

Приготовить кальмаров можно и в другом кляре, например, молочном. Для этого смешайте молоко с яйцами и добавьте просеянную муку.

Перемешайте, разбивайте комки, добейтесь однородной консистенции кляра и обжаривайте кальмары на растительном масле.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие продукты:

— 1,5 килограмма кальмаров;
— две морковки;
— три головки репчатого лука;
— четыре зубчика чеснока;
— 0,5 кг сметаны;
— растительное масло;
— соль.

Кальмары почистить и промыть под проточной водой. Нарезать их соломкой.

Лук порезать полукольцами, морковь – соломкой.

В глубокую сковороду налить растительное масло, и нагреть. Лук и морковь положить в нее, жарить 10 минут. Добавить порезанный тонкими пластинками чеснок.

Когда овощи обжарятся, добавляют кальмары и жарят еще три минуты. Солят и перчат.

Заливают сметаной, перемешивают, и пять минут готовят под закрытой крышкой.

Жареные кальмары с чесноком и беконом

Для приготовления кальмаров с чесноком и беконом нужны продукты:

— 800г кальмаров;
— 100г бекона;
— 6 зубчиков чеснока;
— соль, перец;
— зелень петрушки.

Бекон нужно нарезать тонкими ломтиками. Чеснок измельчить. Очищенные и промытые кальмары нарезают кольцами или соломкой.

Сковороду без масла ставят на огонь и обжаривают ломтики бекона на медленном огне. Когда бекон подрумянится и на сковородке появиться жир, кусочки бекона удаляют со сковороды.

Увеличивают огонь и обжаривают на полученном жиру чеснок, постоянно перемешивая примерно 30 секунд, затем добавляем кальмаров. Жарить кальмаров нужно 3-4 минуты, затем положить обратно бекон, перемешать и снять с огня.

Жареные кальмары с картошкой

Для приготовления понадобятся такие продукты:

— две тушки кальмаров;
— пять картофелин;
— одна морковка;
— одна головка репчатого лука;
— 150г сметаны;
— половина лимона;
— сушеный базилик, карри, соль;
— растительное масло;
— зеленый лук.

Картофель и морковь почистить и помыть. Нарезать картофель соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук очистить и мелко порезать. Разогреть сковороду, налить растительного масла, положить картофель и жарить на сильном огне пять минут.

Уменьшить огонь, накрыть сковородку крышкой и жарить еще семь минут.

В сметану добавьте лимонный сок, специи и перемешайте.

Кальмары очистить и варить три минуты. Остудить, порезать соломкой.

В сковородку с картофелем положите кальмаров, морковь и лук. Добавить сметану и жарить 5 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подать к столу.

Жареные кальмары с грибами

Для приготовления вам понадобиться:

— 1 кг кальмаров;
— 500г шампиньонов;
— две головки репчатого лука;
— соль;
— растительное масло.

Очищенные кальмары порезать соломкой. Грибы помыть и порезать кубиками.

Лук почистить и измельчить.

Разогреть сковороду, налить растительного масла и жарить грибы и кальмары пять минут. После чего добавить соль, лук и жарить еще 25 минут.

Жареные кальмары с грибами можно подавать в качестве горячей или холодной закуски.

Жареные кальмары с овощами

Для приготовления понадобятся продукты:

— 500г кальмаров;
— две моркови;
— два помидора;
— одна головка репчатого лука;
— две столовые ложки растительного масла;
— зелень петрушки;
— соль, перец;
— одна столовая ложка соевого соуса.

Очищенные кальмары нарезают соломкой. Лук и морковь очищают, морковь режут соломкой, лук — полукольцами.

Помидоры обдают кипятком, снимают кожицу и режут маленькими кусочками.

В сковороде разогревают растительное масло и обжаривают лук и морковь. Затем кладут кальмары, помидоры, добавляют соевый соус, соль, перец.

Обжаривают пять минут, постоянно помешивают.

Кальмары выкладывают на блюдо и украшают листьями петрушки.

Из мяса кальмаров можно приготовить котлеты, очень нежные и ароматные. Их можно обжарить в сковороде или приготовить на пару.

Помойте и почистите полкилограмма кальмаров. Размочите в молоке два ломтика белого хлеба.

Сварите вкрутую одно яйцо. Почистите две небольшие головки лука и пару зубчиков чеснока.

Через мелкую решетку мясорубки пропустите кальмары. Затем полученный фарш пропустите еще раз вместе с размоченным хлебом, луком, яйцом и чесноком.

В фарш добавьте соль, перец и немного молотого розмарина. Перемешайте и взбейте венчиком.

Слепите небольшие котлеты, обваляйте в панировочных сухарях смешанных с кунжутом. На растительном масле обжарьте котлетки.

К столу подайте со сливочным соусом и салатом из овощей.

Очень эффектно выглядят и станут украшением вашего стола фаршированные кальмары.

Как приготовить кальмары фаршированные

Кальмары фаршированные грибами

Для приготовления необходимы следующие продукты:

— 200г кальмаров;
— 40г риса;
— 50г шампиньонов;
— зелень петрушки.

Для приготовления соуса:

— 70г сливок;
— 7г твердого сыра;
— 7г муки;
— 7г жира;
— лимонная кислота, соль.

Разогрейте сковороду и растопите в ней жир, поджарьте в нем муку до золотистого цвета, влейте молоко, размешайте и доведите до кипения. Измельченный на терке сыр добавьте в соус и размешайте, после этого влейте сливки и раствор лимонной кислоты в воде.

В подсоленной воде отварите предварительно очищенные кальмары, слейте воду.

Грибы и лук и обжарьте на жиру. Рис отварите, смешайте с грибами и луком. В фарш добавьте мелко порезанную зелень петрушки, соль, приправы.

Тушки кальмаров начините фаршем, положите на противень, залейте соусом и запекайте 10-15 минут.

Кальмары фаршированные овощами

Для приготовления фаршированных кальмаров нужно:

— 200г кальмаров;
— 200г рыбного бульона;
— один крупный помидор;
— одно яйцо;
— 50г сметаны;
— 100г сливок;
— зубчик чеснока;
— зелень укропа;
— мука.

Чтобы приготовить фарш нужно нарезать кубиками кабачки, помидоры, измельчить чеснок. На растительном масле потушить овощи.

Сварить яйцо, порезать и добавить в приготовленный фарш.

Очищенные кальмары отварить в рыбном бульоне, вынуть и удалить лишнюю жидкость. Нафаршировать тушки кальмаров, обвалять их в муке и жарить на растительном масле с двух сторон.

В соус кладут обжаренные фаршированные тушки кальмаров, посыпают укропом и тушат 2 минуты.

Мы рассказали, как приготовить кальмары, и хотим обратить ваше внимание на то, что калорийность кальмаров составляет 75-100ккал на 100г веса продукта. Так же в 100г содержится 20г белка и всего лишь 2 г жира и столько же углеводов. Такой необыкновенный состав продукта делает его очень привлекательным для желающих похудеть и последователей здорового питания.

Чаще включайте в свой рацион этот диетический продукт, тем более что из него можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАЛЬМАРОВ.

КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАЛЬМАРОВ

Уверена, что большинство нелюбителей кальмаров, пробовали их, приготовленными именно этими изуверскими способами.

В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары.

Сначала опустите один. Быстро сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой.

Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар.

Есть ещё одна особенность. Белок кальмара имеет такую структуру, что если его варить больше двух минут, он твердеет. Если более 30 минут размягчается вновь.

Но при длительной варке масса уменьшается больше, чем вдвое. Тогда как сваренные моим способом кальмары теряют в весе очень незначительно.

Очень простой в приготовлении, и очень вкусный ПОСТНЫЙ салат.

Для тех, кто бережет время и соблюдает пост.

Один из тех салатов, которые можно приготовить заранее. Настоявшись день-другой, они только выигрывают во вкусе.

1,5 килограмма кальмаров

2 крупных моркови

2 крупных луковицы

8 столовых ложек растительного масла

1 столовая ложка сахарного песка

1 столовая ложка кунжутного семени

1 столовая ложка паприки крупного помола

2 столовых ложки 9% уксуса

6 зубчиков чеснока

Замороженные кальмары выложите в мисочку. Залейте крутым кипятком. Почти вся пленка под действием кипятка свернется.

Оставшуюся пленку, внутренности и хорду (прозрачный позвоночник) удалите под проточной водой.

Отварите кальмары. В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один.

Затем ещё раз хорошо промойте холодной водой.

Остывшие кальмары нарежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте полукольцами, и обжарьте с 4 столовыми ложками растительного масла и одной столовой ложкой кунжутного семени.

Жарить нужно минуты 4-6, постоянно помешивая, что бы лук не пригорел.

Морковь нарежьте тонкой соломкой. В отдельной сковороде обжарьте морковь, добавив сахар и паприку.

Жарьте морковь так же как и лук 4-6 минут,непрерывно помешивая.

В миску выложите соломку кальмара, готовую морковь и пассерованый лук, вместе с маслом, в котором они жарились. Добавьте уксус, чайную ложку соли, измельченный чеснок.

Хорошо перемешайте и уберите в холодильник.

Перед подачей салат нужно ещё раз перемешать.

Предлагаю вашему вниманию островатую закуску из китайской кухни. Готовится быстро, сметается со стола еще быстрее! Дети тоже весьма не против

Кальмары (тушки) — 1 кг

Лук репчатый одна крупная луковица

Чеснок — 4 зубчика

Соевый соус 4 ст. л.

Сахар 1 ст. л

Уксус (рисовый, если нет то 6%) — 1 ст.л. + немного воды

Масло растительное (кунжутное или подсолнечное без запаха)

Перец красный и черный тут уж по вкусу, вы понимаете

Тушки кальмаров я чищу быстро и легко кладу их в дуршлаг, ошпариваю кипятком как следует и тогда они достаточно легко очищаются, не теряя своей белизны. Внутренности, естественно, тоже вынимаем. Режем соломкой (но не тонкой).

Лук режем полукольцами (не тонко!), отправляем на сковородку с раскаленным маслом и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем сахар, как только растопился вливаем уксус с водой, добавляем соевый соус, перец все перемешиваем.

Теперь добавляем наши кальмарчики, все вместе жарим еще примерно 2 минуты, в конце выдавливаем чеснок и снимаем с огня.

Перекладываем в салатницу и ждем, пока остынет

Иногда, правда, не дожидаемся!

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРОМ И ОРЕХАМИ

Читала, что кальмаров переваривать нельзя. В разных источниках, указывалось разное время приготовления от 3-х до 10-ти минут(.).

Я поверила печатному слову, сначала варила 10 минут, кальмары резиновые, следующую партию варила 5 минут то же самое, варила три минуты не фонтан

Так и оставила эту затею. Да и, будучи в гостях, никогда не угощалась блюдами с кальмарами. С тех пор прошло много лет, и однажды, у подруги я попробовала салат Нептун, не подозревая, что в его состав входят кальмары.

Салат мне очень понравился, а вид и вкус кальмаров просто удивил. Подруга и рассказала, как она подготавливает и отваривает кальмаров.

Все оказалось не просто, а очень просто. Сейчас я с улыбкой вспоминаю свои кальмаровые страдания. Возможно, мой опыт пригодится еще кому-нибудь.

В продаже кальмары бывают как очищенные (беленькие и блестящие), так и неочищенные. не очень аппетитного вида и бурого цвета. Разница в цене между ними незначительна и составляет примерно 0,2-0,4$.

Первый секрет вкусных кальмаров прост время варки исчисляется не в минутах, а в секундах. И секунд этих должно быть не больше 20-30-ти. Подруга довольно быстро считает до тридцати и снимает кастрюлю с кальмарами с огня.
Второй секрет охладив кальмары в холодной воде, она режет их тонкими полосками и отправляет на час в маринад из соевого соуса, лимонного сока, черного молотого перца, растительного масла и раздавленного ножом (не рубленого) зубка чеснока.

Правильно сваренные кальмары получаются очень нежными и вкусными

Но сегодня, мы все же приготовим салат из кальмаров с сыром.

Кальмары 4-5 шт (небольшого размера)
Лук зеленый 1 небольшой пучок
Сыр твердый 150 г
Майонез 2-3 ст. ложки
Орехи 1 ст. ложка
Кунжут 1-2 ч. ложки

Маринад для кальмаров:

Соевый соус 1ст.ложка
Лимон ½ шт. (или 2 ст. ложки бальзамического уксуса)
Масло растительное 1ст. ложка
Чеснок -1 зубок
Черный молотый перец по вкусу

Салат из кальмаров с сыром готовить очень просто. Сначала отвариваем кальмары по способу,описанному выше, нарезаем их соломкой и маринуем 1 час.

Затем смешиваем с тертым сыром, мелко нарезанным луком, орехами и майонезом.

Готовый салат посыпаем поджаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита, надеюсь, вам понравился этот простой и вкусный салат.

Как правильно варить кальмаров

Как же правильно отварить кальмаров для салата? Перво-наперво выкиньте все эти дурацкие книжки, которые учат варить кальмаров 3-5 и более минут.

Таких советчиков надо привлекать к суду, за ложные сведения или намеренное вредительство. Уверена, что большинство нелюбителей кальмаров, пробовали их, приготовленными именно этими изуверскими способами.

Возьмите очищенные и размороженные кальмары.

В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком.

В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один.

Быстро сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой. Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар.

Это кальмар сваренный моим способом:

А это кальмар, который кипел ровно три минуты:

Заметна разница? А теперь представьте, что станет, если проварить его дольше?

Маленький и сморщенный кусочек резины.

Есть ещё одна особенность. Белок кальмара имеет такую структуру, что если его варить больше двух минут, он твердеет.

Если более 30 минут – размягчается вновь. Но при длительной варке масса уменьшается больше, чем вдвое.

Тогда как сваренные моим способом кальмары теряют в весе очень незначительно.

Ага, и нажраться сырых кальмаров!

Получилось очень быстро и вкусно. Сами кальмары изумительно нежные, теперь всегда так буду делать.

А как насчет анизакидоза? Кальмары им часто болеют.

Личинки растут в нашем ЖКТ и вызывают очень тяжелые состояния вплоть до прободения стенки желудка и кишечника. Чтобы они сдохли варить кальмара надо 10 минут, либо проморозить месяц в морозилке.

Ваш рецепт опасен для жизни, однако. Ладно себе, а если дите съест?

Здравствуйте! А знаете самый первый раз я варила кальмары и по не знанию сварила их в коже(в пленке) варила минут 10 и ещё минут 5 настаивала.

Потом откинула на дуршлаг и очистила легко. И были они супер нежными и вкусными. Потом прочла что не правильно и варила те в кмпящей воде держала и получились не вкусные.

Может передержала интересно почему так получилось. Спасибо

Сварил по указанному рецепту, ем и думаю, вот сырые они, прям вот сырые, аж хрустят до коментов сразу как-то не дочитал прочитал коменты и понял, что не я один такой, кому кажется, что это сыровато таки способ лажа, не советую, все же 2-3 минуты поварить следует.

Варил и 2, и 3, и 4 минуты, всё одно резина.Стал варить в супах, с кашами, то есть примерно минут по 20-25. кальмары получаются в нежными и съедобными

Аркадий да гурман)) а торт не делал с ними?

Это обработка для тех кто любит мясо с кровью

Йвшммляля траляляя на даче можно лиоренбург арбуз ни то а б у

Мне понравился салат с таким кальмарами. Аромат есть и вкус.

А как я раньше долго варила, столовский вкус был какой-то.

Получились отвратительные кальмары, сырые. Пришлось переваривать.

Не советую так делать. Я очищенные кальмары бросаю в кипящую подсоленную воду и варю 5 минут.

5 мин и самое оно

Мой способ схож, но более безопасный. Чищеные, размороженые кальмары в подготовленную воду (кто как любит) КИПЯЩУЮ опускаем кальмаров, ждём, когда вода зависит второй раз с кальмарами на борту и вынимаем.

Они и прокатились и нежность осталась. Всем приятного аппетита.

Обдаю кипятком,очищаю от шкуры и сразу в сковороду,варю прямо в сковороде 2-3 мин.,сливаю воду,добавляю маслос луком жарю на сильном огне до стрельбы кальмаров (осторожно! стреляют!) Все готово!

Кальмары таким способом действительно ужасны. Сырые и не приятные на вкус. Все-таки не книжки выбрасывать надо,а не читать такие советы

Валерьянку не забудь. Советую перед этим съесть мало сольную горбушу собственного приготовления)))

так и никуя не понял, сварю и попробую-ка)))

Е епти..сварила,теперь жрать боюсь

И кого слушать? Это так-то на новогодний стол пойдет

Полный бред.За 10 секунд подобной варки кальмары остаются абсолютно сырыми и не проваренными ни на грамм,потом приходиться доваривать.Не советую следовать данному рецепту.2 минуты в кипящей воде-самое то.

А Вы сами чем вместо дурацких книжек руководствовались, кроме своей жадности? Для меня важнее качество и безопасность.

Именно это является критерием при выборе метода приготовления, а не объем на выходе. А если мне будет мало кальмаров, я возьму их больше, а не буду собирать на г сметану.
Грибы, например, на сковородке тоже довольно сильно ужариваются, но это же не повод есть их сырыми, верно?
Сегодня варил кальмаров. Несмотря на скепсис, решил проверить Ваш рецепт.

Кальмар получился явно сырым и характерно хрустел на зубах. Плюс привкус сырого морепродукта.

Никакого удовольствия.

3 минуты жалко, для нормально отваренного мяса кальмара?

На вид не заметно, на вкус надо пробовать

От такого способа ИНИ сырые и с горечью как правильно говориться Скупой платит дважда. Не скупитесь и возьмите больше кальмаров И варите нормально

Я отварила кальмары, считая до 20. Затем нарезала их очень тонкими кольцами. Обжарила 2 мелко порезанные луковицы на топленом масле, приправив их молотым красным и душистым перцами; добавила 3 порубленных отваренных яйца, обжарила еще 2 мин. лук с яйцами.

Я что-то офигела от всего и не поняла ни черта.

Гоовьте так,как вам хочется-на вкус и цвет,товарищей нет! Ну а вообще,лучше переваренное и съедобное,чем с глистами!

Очистить кальмары,в кипящую воду положить лимон целиком и тушки кальмаров. с момента закипания проварить 4 минуты,но не более. это то время когда кальмары остаются еще мягкими, потом сразу вытащить на тарелку и накрыть крышкой до остывания(чтобы не заветрились)

Народ, может вы до десяти слишком быстро считаете?
Всё в порядке, ничего не хрустит..

может просто вы слишком долго считали.)) 4 минуты то что надо.

читала и ухахатывалась. народ ешьте курицу!

Хочу секса. Девчонки, выручайте.

С дальнего востока один человек посоветовал.
Надо размороженную тушку кальмара закинуть в холодную воду, поставить на плиту довести до кипения, подождать две-три минуты, снять с огня, дать остыть до комнатной температуры не вынимая из воды. Проблема с резиной решена.

Впервые собралась приготовить кальмары и теперь даже не знаю какой выбрать способ

Только что, сварил кальмары.Варил ровно 3минуты.Отличные на вкус, всем советую.
Пришёл к такому режиму поэкспериментировав после прочитанного выше. Дерзайте!

Фигня сырой кольмар, бред получился!

варил кальмары ровно 3 минуты класс!

Российский рубль всех веселей

Что бы не было глистов, нужно чаще руки мыть с мылом. По поводу приготовления кальмаров, нужно опираться на опыт местных, там где его ловят и едят каждый день.

Тайланд едят в основном глиль (при данном способе кальмар так же не прожаривается), Япония сырой Что то я не видел страданий этих народов массовым глистозом.)) Варите кальмар и портите продукт Лично я просто заливаю кипятком и жду минуту. Живой и здоровый, чего и всем желаю

массовый глистоз у японцев дело настолько привычное, что они им просто не заморачиваются. однако факт есть факт. он у них очень распостранён

Получилась очень и очень гавняно. сырые кальмары с горчинкой. вот тушу их теперь в сковороде пока мягче не станут. раньше, когда в инете советы не читала,получались кальмары вкуснее

какойже рецепт выбрать,наверное поварю3мин

Одл до р об Л трюк

Как варить кальмаров для салата простые рецепты

Вопрос, как варить кальмаров для салата, волнует многих хозяек. Ведь так хочется, чтобы блюдо было нежным, изысканным и полезным.

Мясо кальмара, как и многих других обитателей океанов, богато железом, фосфором, медью и йодом. Но чтобы все эти микроэлементы оказались и в готовом изделии, для начала необходимо правильно выбрать продукт.

На что обратить внимание при покупке

Продаются кальмары в двух видах – консервированные и замороженные. Если предполагается, что для салата необходимы вареные моллюски, то приобретать нужно замороженные.

Но не поленитесь и внимательно рассмотрите будущую покупку. Ведь те кальмары, которые подвергались повторной заморозке, будут иметь горьковатый привкус, а при готовке расползаться.

Отдавайте предпочтение тушкам, которые легко отделяются друг от друга. Те же, что слиплись и представляют собой один ледяной ком, хранились с нарушением температурного режима.

Верхний слой моллюска – пленка – может иметь все оттенки серого и фиолетового цветов, а вот мясо должно быть только белым.

Подготовка к варке

Когда нужные продукты куплены и доставлены, приступаем к их обработке. Перед тем как узнать сколько сварить кальмаров, с тушками необходимо сделать следующее:

Существует два способа обработки. Так как конечный результат (то есть вкус блюда) от этого не особо изменится, выбираем тот алгоритм, который для вас более удобен.

Способ №1

Замороженных кальмаров складываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Практически сразу вся кожица «слезет» свернется и отойдет от мяса тушки.

Буквально через минуту откидываем моллюсков на дуршлаг и под проточной холодной водой убираем остатки пленки.

После полного размораживания (для этого их лучше залить водой и подождать) тушки необходимо освободить от внутренностей – пальцами аккуратно удаляем прозрачную хорду и остальное содержимое. Тщательно промываем.

Способ №2

Замороженных кальмаров можно оставить на открытом воздухе или поместить в чуть подсоленную воду. После полного размораживания тушку выкладываем на разделочную доску, придавливаем одной рукой, а другой, подцепив аккуратно ногтем пленку, снимаем ее.

Также у кальмара необходимо очистить «крылья». Для удобства их срезаем и таким же методом снимаем пленку.

Затем освобождаем тушку от внутренностей, промываем проточной водой снаружи и внутри.

Иногда можно встретить и такие рекомендации: перед тем как подвергать моллюсков тепловой обработке, их нужно разрезать и отбить, чтобы мясо не было жестким. Но этот совет более подходит в том случае, если вы планируете обжаривать ингредиенты.

При правильной варке кальмары получаются очень нежными.

Варим кальмаров

После того как продукт полностью готов, его необходимо подвергнуть тепловой обработке. И в данном случае более важным является вопрос не как варить, а сколько варить кальмаров для салата.

Ведь моллюск, находящийся в кипящей воде более 3 5 минут, превращается в кусок резины, абсолютно непригодный для употребления.

С другой стороны, если его выдержать в таком состоянии минут 30, то он опять станет мягким, но значительно потеряет в весе. Существует несколько вариантов узнать сколько и как варить кальмаров:

В кастрюлю наливаем литр воды и доводим до кипения. Добавляем немного (щепотку) соли, пару лавровых листов, несколько горошин черного перца. В кипящий рассол опускаем моллюска, накрываем крышкой и снимаем с огня. Остывающая вода не даст мясу стать жестким. Через 7 10 минут вытягиваем готовую тушку.
Подготавливаем рассол, как и в первом случае, помещаем кальмара на десять секунд в кипящую воду. После достаем тушку шумовкой, даем воде закипеть ещё раз и проделываем ту же операцию со следующим «кандидатом».
Все в тот же кипящий рассол опускаем кальмара на пять секунд, вынимаем, ожидаем, пока жидкость закипит, и помещаем тушку еще на пять секунд.
Этот метод несколько отличается от предыдущих. На один килограмм сырых кальмаров необходимо взять два литра воды. Жидкость подсаливаем и доводим до кипения. Затем помещаем тушки. После закипания держим кастрюлю на огне еще с полминуты и снимаем. Через пять минут можно извлекать готовых моллюсков.

Во всех вариантах можно использовать различные специи (петрушку, укроп, гвоздику и прочие) или обойтись вообще без них. Все зависит от того, как будут подаваться готовые кальмары.

Для создания некоторых салатов отваривать кальмаров вовсе не обязательно. Тушки в таком случае обдают кипятком, режут и взбрызгивают уксусом.

Чтобы не ошибиться и точно разобраться в процессе готовки, можно посмотреть инструкцию (видео), изложенную в видео Как и сколько варить кальмаров для салата.

Салат из кальмаров

Отваренные кальмары могут быть основным блюдом. При этом их подают с любым из белых соусов, предварительно мелко нарезав.

Также эти морепродукты используют для приготовления супов, тушения и жарки. Но наиболее часто их применяют как ингредиент для салатов.

Средиземноморский салат

Для приготовления салата Средиземноморский берем половину пучка листьев салата, нарезаем (не слишком мелко) и выкладываем в глубокую салатницу. Сбрызгиваем небольшим количеством лимонного сока и тщательно перемешиваем.

Сыр фета (150 г) режем кубиками, а готового отваренного кальмара – соломкой. Зеленый виноград (100 г) освобождаем от косточек и каждую разрезаем пополам.

Все подготовленные составляющие помещаем в салатницу, заправляем оливковым маслом и аккуратно перемешиваем.

Приготовить такое лакомство, как кальмары, достаточно просто. Нужно всего лишь следовать несложной инструкции, и этот изысканный морепродукт, по вкусу схожий с омаром, без сомнения, будет украшением вашего стола.

Смотрите наглядное видео ниже.

Как сварить кальмары для салата

Мясо кальмара является кладезью полезных и питательных веществ. Кальмар содержит огромное количество полиненасыщенных жиров, необходимые организму витамины и высокий процент белка. Мясо богато йодом, фосфором, кальцием, калием, железом и не содержит холестерина.

При регулярном употреблении кальмара в пищу снижается холестерин, приходит в норму кровяное давление, нормализуется работа пищеварительной системы. За счет большого содержания белка и отсутствия жиров, мясо кальмара является низкокалорийным и диетическим, и рекомендуется людям, придерживающихся сбалансированного и правильного питания.

Как варить кальмары для салата

Мясо кальмара широко применяется в кулинарии. Великолепно подойдет для холодных и горячих закусок, а также в качестве самостоятельного блюда, приправленного лимонным соком.

Существуют разнообразные рецепты салатов с использованием кальмара. Он чудесным образом сочетается с овощами, рисом и яйцами.

Важно знать как правильно сварить кальмар на салат. Правильно приготовленные кальмары – мягкие, нежные на вкус и легкоусвояемые. Следует знать несколько особенностей и правил при готовке:

Чтобы правильно сварить кальмар на салат необходимо в первую очередь очистить его от шкурки и прозрачной пленки. Для этого следует обдать тушки кипятком, снять свернувшуюся пленку и удалить внутреннюю хитиновую пластинку. Затем тщательно промыть кальмар водой снаружи и внутри. Можно не обдавать кальмары кипятком, а просто поддеть ножом кожицу и стянуть ее.

Кастрюлю с холодной водой поставить на небольшой огонь, добавить сухие специи (петрушка, сушеный базилик, лавровый лист, черный перец-горошек), зелень, немного посолить и дождаться закипания воды.
В кипящую воду со специями бросить кальмар и варить не более 2 минут. Важное условие – не переварить кальмар. При долгой варке мясо кальмара становится резиновым и жестким. Но учитывая, что кальмар содержит огромное количество белка, то после 30 минут варки мясо кальмара снова станет мягким, но, как правило, вдвое уменьшится в размере.
После того, как мясо кальмара будет готово, необходимо дать ему остудиться и нарезать колечками, соломкой или кусочками для будущего салата. Сварить кальмар для салата – это быстрый и простой процесс. Вареный кальмар получается очень сочным и мягким и обычно составляет основную часть салата.

Благодаря своей пользе, низкой калорийности и содержанию полезных веществ, блюда из кальмара можно включать в ежедневное меню.

Другие рецепты, блюда и вкусности:

Когда на дворе бушует ненастье и стужа любой теплый напиток подарить вам приятные ощущения. Очень часто люди ограничиваются лишь чаем или кофе.

Однако можно сделать.

Вкусный сладкий пирог на скорую руку

Приготовить вкусный сладкий пирог на быструю руку не составит труда. Для этого не надо возиться с приготовлением теста просто размельчите песочное печенье в процессоре.

Рецепты мяса в апельсиновом соусе с фото

Сегодня мы вам предлагаем рецепты мяса в апельсиновом соусе, мы рассмотрим такие варианты как: Курица, Утиная грудка и Свинина в апельсиновом соусе. Курица в апельсиновом.

Рецепты сала в домашних условиях

Долгое время сало считали пищей малообеспеченных людей, а свиная туша отдавалась людям с деньгами, которые могли оплатить ее. И благодаря салу рабочий класс получал.

Вкусный, полезный и простой фруктовый салат

Нет ничего лучше, чем порадовать своих близких чем-то вкусненьким. За столом можно собраться на утренний завтрак или веселый ужин.

Конечно, кулинарный шедевр должен.

Тесто для печенья с фото | Песочное печенье

Карта сайта | FoodBlogger.ru

Карта сайта | FoodBlogger.ru Перейти к контенту

- Рецепт «Данго»
- Приготовление таратора
- Салат «Рубашка» из курицы и ананасов
- Рисовая диета для очищения от шлаков
- Фаршированная щука
- Приготовление фаршированного перца
- Домашние котлетки: пальчики оближешь
- Рецепт летнего тортика
- Блюда с черемшой
- Секреты приготовления суши
- Постный рецепт: брокколи в томатном соусе
- Постные голубцы с грибами и рисом
- Роллы из блинчиков со сливочным сыром и с семгой
- Печем блины
- Паштет с креветками из семги
- Готовим шарлотку
- Салат «Греческий»
- Пицца «Сырная»
- Салат с креветками
- Творожная пасха с изюмом и цукатами
- Кушания из грибов
- Рецепт голубцов
- Голубцы
- Приготовление питерского рассольника
- Сосиски в тесте
- Рецепт мясных «ежиков»
- Приготовление гаспаччо
- Простой и вкусный рецепт приготовления свинины
- Вегетарианские роллы
- Вкусная утятина
- Рецепт приготовления утки
- Рецепт приготовления нежных блинов
- Торт благодарственный «Вишневая башня»
- Готовим курицу с лимонами и зирой
- Готовим луковый пирог
- Рецепт : Как сделать быстро сосиску в тесте?
- Вкусный салат с маринованными опятами
- Готовим голубцы
- Как приготовить конфеты дома
- Простой рецепт приготовления хека
- Блюда на новогодний стол
- Паста карбонарра
- Готовим сырное суфле
- «Итальянский соус песто»
- Запекаем свинину с овощами
- Готовим суп из грибов
- Рецепт капустного пудинга
- Бифштекс из свежей говядины
- Еще один рецепт приготовления кабачков
- Рецепт настоящего корейского кимчи
- Рецепт приготовления жаренного гуся
- Запеченный карп
- Готовим тушенку
- Готовим свиную отбивную в сливках
- Готовим вкусное мороженое
- Фаршируем патиссон
- Готовим запечённые яйца со шпинатом
- Пирог с абрикосами, персиками и сливами
- Куриные голени, тушеные с овощами
- Корзинки из телятины «Ласточкино гнездо»
- Фаршированные кальмары
- Томатный суп с овсянкой
- Запеканка из фарша и кабачков
- Готовим холодный суп из картофеля
- Готовим компот из смородины
- «Праздничный» мясной рулет с грибами
- Клафути из вишни
- Фаршируем шампиньоны
- Салатик легкий
- Готовим уху
- Готовим кролика с овощами
- Кексы без проблем
- Готовим икру из баклажанов
- Готовим десерт из творога с фруктами
- Готовим сгущёнку самостоятельно
- Готовим куриную грудку в кисло-сладком соусе
- Готовим баклажаны с сыром и грибами
- Готовим тосты с яйцами
- Готовим творожный пирог с вишнями
- Готовим хрустящие палочки из курицы
- Готовим кабачковую икру на зиму
- Запеканка за 5 минут
- Готовим креветок на гриле
- Готовим бутерброды с копчёной рыбой
- Готовим закуску на чипсах
- Готовим вкусный салатик из курицы и винограда
- Готовим закуску из индейки
- Готовим «Футбольное поле»
- Похрустим яблоками
- Готовим футбольный мяч
- Готовим курицу со сливами, яблоками и кукурузной сальсой
- Курочки в прованском стиле
- Суши — секрет приготовления
- Готовим свиную шейку с грибами и айвой
- Готовим котлетки из щуки
- Суши в домашних условиях
- Пышные блины на кефире
- Салат «Праздничный стол»
- Острая уха
- Индейка с соусом из голубого сыра
- Рецепт блинов
- Как приготовить домашнее мороженое вкусно и быстро
- Как приготовить сырники
- Как приготовить пасху
- Готовим суп с фрикадельками
- Готовим курицу с овощами
- Приготовление омлета
- Готовим котлеты из курицы в пароварке
- Фаршированный кабачок и баклажанные закуски
- Готовим пирог из моркови
- Готовим машкичири
- Готовим куриную голень с имбирным маринадом
- Молдавская кухня – достояние народа
- Япрак сарма
- Грудка с сыром и вялеными томатами
- Сырные палочки
- Готовим шоколадную колбаску
- Готовим лечо
- Малиновый мокрый пирог
- Курица с чесночно-лимонным соусом
- Рулет со свиного мяса
- Готовим «Гранатовый браслет»
- Готовим шарлотку с яблоками
- Салат «Оливье» по-советски
- Как приготовить запеканку из картошки
- Готовим суп из курицы
- Салат из красной капусты
- Готовим лепёшки с ветчиной и ананасом
- Готовим лаваш
- Готовим блинчики с овощами
- Блинчики с селёдкой
- Оладьи на меду
- Суши-роллы своими руками
- Готовим кашу кукурузную с кунжутом
- Готовим крокеты из куриного мяса
- Готовим слоёные булочки для влюблённых
- Быстрые круассаны
- Лепёшка с куриным мясом
- Готовим говядину в микроволновке
- Пицца Кальцоне
- Картофель с соусом
- Салат с яичным омлетом
- Диетическое питание
- Готовим огуречные роллы
- Готовим суши с креветками
- Готовим жареные мандарины
- Салат «Пёстрый»
- Имбирь. Рецепты и полезные свойства
- Салат из печени курицы
- Вареники с творожной начинкой
- Готовим круассаны
- Грибной салат с кукурузой
- Готовим чесночные пирожки
- Салат с копчёной курятиной
- Салат из языка
- Салат «Танюша»
- Рулеты из мяса
- Что приготовить из грейпфрута (3 самых вкусных рецепта)
- Суп куриный со сливками
- Лепёшки с куриным мясом
- Кексы из творога с голубым сыром и помидорами
- Жареные кальмары с чесноком и беконом
- Рыба в мультиварке с овощами
- Перепелиные яйца по-шотландски
- Что приготовить из помидор (тор 5 рецептов)
- Картофель в фольге
- Треска в кляре с грибами
- Как готовить говяжье мясо в белом или красном соусе
- Свинина отварная с гарниром
- Канапе с блинами на шпажках
- Рецепт торта «Фантазия»
- Яйца фаршированные с огурцом и лососем
- Тушеная говядина с луком
- Салат с курицей
- Готовим «Жемчужину»
- Готовим «Ежики»
- Мимоза грушевая
- Готовим рождественскую индейку
- Готовим макаронник с мясом
- Готовим кексы из мяса с перепелиными яйцами
- Рецепт приготовления «ножек в соусе»
- Вареники с капустой
- Мясо свиных и говяжьих голов в соусе
- Молдавский вэрзэре
- Мамалыга с рыбой, муждеем и брынзой
- Закуска из творожного сыра с икрой
- Сырные корзиночки для подачи салатов
- Салат-желе с рыбой и крабовыми палочками
- Салат с сухофруктами и языком «Турция»
- Готовим заливное ассорти с курицей
- «Дипломат» с сыром и апельсинами
- Оригинальная закуска
- Тортик «Икорный»
- «Игрушки с ёлки»
- Как варить гороховую кашу
- Рулетики из курицы с копчёным сыром
- Абрикосы в творожно-ванильном креме
- Печёный картофель с креветочной начинкой
- Фриттата со шпинатом, помидорами и беконом
- Рецепт французского пирога с кабачком и беконом
- Блюдо из спагетти, свинины и брокколи.
- Готовим запечённую свининку
- Готовим салат из кабачков
- Салат «Дедушка Мороз»
- Яйца, фаршированные брокколи
- Шарлотка из груши с мёдом
- Готовим блины
- Гнёзда с рыбой
- Клёцки из картофеля с форелью
- Готовим тост с салатом из зеленой спаржи и тунца
- Готовим яйца по-итальянски
- Сёмга в пергаменте
- Рулет из курицы с омлетом
- Куриные котлетки с грибами
- Куриное филе с томатом, сыром и беконом
- Пирог «Осетинский»
- Куриные крылышки с чесноком
- Креветочное савиче
- Котлетки «Астра»
- Остренькое рагу из говядины
- Немного о десертах
- Немецкие говяжьи рулетики
- Фриттата с сыром и четырьмя сортами грибов
- Как приготовить фахитас с овощами и курицей
- Запечённая в сливочном соусе грибная бабка
- Суп грибной с грецкими орехами и грибной суп по-белорусски
- Готовим рулет из курицы
- Готовим грибные котлеты с картофельным соусом
- Готовим горячее лимонно-творожное суфле
- Некоторые способы приготовления яиц
- Как готовится чихиртма?
- Готовим царские щи
- Готовим овощной суп с фаршем
- Готовим картофельные драники
- Как приготовить суп с фаршем
- Готовим сырный суп
- «Ёлочки»
- Как приготовить суп с сыром и ветчиной
- Как приготовить суп из помидор и нута
- Как приготовить гречневый суп?
- Готовим чебуреки
- Готовим суп из морепродуктов
- Готовим суп из мидий
- Салат «Морковочка»
- Салат «Грибной» с кукурузой
- Рулетик с фаршем и яйцами
- Салат «Грибная полянка»
- Лазанья с грибами и курицей
- Фаршированные куринные окорочка
- Делаем чипсы за 10 минут
- Салат с тунцом и овощами
- Рецепт супа Харчо
- Рецепт салата «Подсолнух»
- Оригинальный салат. Сосновая шишка
- Оригинальный рецепт «Оливье»
- Куриные фаршированные ножки с беконом
- Рецепт салата «Инь-Янь»
- Быстрый рецепт мяса по-французски
- «Шопский» салат
- «Тюльпаны». Оригинальная закуска
- «Быстрые» хачапури
- «Быстрая» шаурма
- Японский рецепт пиццы
- Язык маринованный с соусом тартар
- Салат с пастой и креветками
- Готовим тирамису
- Салат из копчёной куриной грудки
- Готовим миндаль в шоколаде
- Салат «Закусочный» из капусты
- Профитроли с креветками и сливочным кремом
- Плов в горшочке
- Котлеты из курицы с грибами
- Банановый пудинг
- Пирог с ананасом (перевёрнутый)
- Пирог Брауни
- Шоколадное печенье
- Классический рецепт салата Цезарь с сухарями и курицей
- Фаршированные яйца в виде маленьких цыплят
- Итальянское минестроне
- Индийский рецепт курицы
- Запеченная рыба с овощами
- Сибирские пельмени
- Готовим яблочный крисп
- Готовим фаршированные лодочки из кабачков
- Рецепт Чизкейка
- Рецепт цитрусового кекса
- Готовим запеканку из цветной капусты
- Готовим «Нутеллу» у себя дома
- Рецепт ленивых вареников
- Рецепт бананового хлеба
- Нежная рыба с овощами
- Наполнитель для фаршированной индейки, курицы и свинины
- Куриные наггетсы
- Куриное филе с рисом и соевым соусом
- Бисквитный торт в белом шоколаде
- Каннеллони с мясным фаршем
- Воздушное безе
- Кофейное печенье с корицей
- Грибное соте
- Рыба в лимонном соусе
- Рецепт блюда «Курица под кисло-сладким соусом по-китайски»
- Запеченная свинина с помидорами и сыром
- Салат из моркови и яблок с изюмом
- Тушеная говядина
- Кексы с малиной и шоколадом
- Салат с шампиньонами и мясным ассорти
- Бефстроганов
- Рис с креветками и овощами
- Суфле с ягодами
- Севиче с мясом краба и креветками
- Спагетти с перцем чили и креветками
- Салат с ветчиной и сыром
- Шоколадный торт с печеньем
- Салат с брынзой и овощами
- Легкий салат с креветками и огурцами
- Чизкейк по-американски
- Овощное рагу
- Салат из свеклы и курицы с сухариками
- Рыба в томате
- Гурьевская каша с орехами и ягодами
- Монастырская изба
- Лагман
- Лосось на гриле под апельсиновым соусом
- Салат с курицей и апельсинами
- Фритата с цуккини
- Суп с тыквой и фасолью
- Гречневые блины
- Салат с копченой рыбой и авокадо
- Вишневый клафути
- Шоколадное печенье
- Шампиньоны с яйцами
- Ананас в глазури
- Суп с чечевицей
- Салат Нисуаз
- Лечо
- Куриное филе в винном соусе
- Японский салат с мидиями
- Салат с печенью и грибами
- Стейк из говядины
- Тушеная чечевица с копченой грудинкой
- Спагетти болоньезе
- Теплый салат с говядиной
- Малосольные огурцы
- Груши в вине
- Маринованные шампиньоны
- Салат из семги и рукколы
- Паста с печенью
- Жареная телячья печень
- Творожное печенье
- Мясо с тушеными овощами и фасолью
- Шампиньоны по-гречески
- Запеченные кабачки с помидорами
- Штрудель с яблоками
- Сырный суп с шампиньонами
- Шоколадный фондант
- Итальянский салат с мидиями
- Куриная отбивная с ананасом и сыром
- Овощной салат с креветками
- Яблочная шарлотка
- Фаршированный авокадо
- Омлет с овощами и сыром
- Плов с овощами и креветками
- Лосось, запеченный с лаймом
- Шоколадный мусс
- Кофейное граните
- Десерт Мельба
- Греческий салат
- Торт с маком, курагой и орехами
- Рецепт: Оладьи с припёком
- Кусочки горбуши жареные в сухарной корочке
- Курица на банке
- Куриные окорочка в сахарной пудре
- Куриные крылья в соевом соусе с медом
- Котлеты по-киевски, альтернативный рецепт
- Чахохбили из овощей
- Цыпленок табака
- Хрустящие огурчики
- Каша с тыквой в горшочках
- Капуста по-гурийски
- Горбуша в пивном кляре
- Гозинаки (орехи, варенные в меду)
- Бризоль из горбуши
- Беляши
- Баклажаны с чесноком и зеленью
- Баклажаны с помидорами и картофелем
- Баклажаны с орехами
- Маринованные потроха в кляре
- Люля-кебаб
- Лобио из красной фасоли
- Лобио из зеленой фасоли
- Ликер из черноплодной рябины
- Самый простой рецепт манника
- Салат из горбуши с яблоками
- Салат «Аппетитный»
- Рулеты из куриной грудки с ветчиной и сыром
- Рулада с омлетом и ветчиной
- Рисовые котлеты с грибами
- Пхали из ботвы
- Плов из баранины
- Печеные яблоки
- Паштет из печеных баклажанов
- Паприкаш из ягнятины
- Окорочка с начинкой из сыра и зеленого лука
- Огурцы соленые без уксуса
- Овощной суп-рагу, постный рецепт
- Рецепт приготовления тефтелей из горбуши
- Рецепт приготовления тарталеток с рыбой
- Рецепт приготовления супа-пюре из горбуши
- Рецепт приготовления супа с фрикадельками
- Рецепт приготовления супа из белой фасоли
- Рецепт приготовления салата из рыбы с картофелем и сметаной
- Рецепт приготовления салата из перца по-месхетински
- Рецепт приготовления рыбной солянки
- Рецепт приготовления рыбного супа с рисом
- Рецепт приготовления рыбного салата с фасолью
- Рецепт приготовления рулета-бутерброда
- Рецепт приготовления голубцов
- Рецепт приготовления cупа-шечаманди
- Рецепт приготовления cупа со щавелем из горбуши
- Фаршированные яйца
- Уха из горбуши
- Бланшированное филе горбуши
- Рецепт окрошки
- Рецепт «Грибной суп»
- Рецепт «Суп овощной»
- Рецепт «Суп из щавеля»
- Рецепт «Салат с перепелиными яйцами»
- Рецепт «Салат с говядиной»
- Рецепт «Оливье с лисичками»
- Веткеки, горячая закуска с сыром
- Вкусный торт «День и ночь»
- Торт «Бабочка»
- Торт «Безе» абрикосовый
- Торт «Венок слоеный»
- Слоеный торт «Наполеон» с клубникой
- Торт «Помадный»
- Торт «Веер-грильяж»
- Торт «Катюша»
- Миндаль за отвагу
- Макароны по-флотски
- Кролик в сметане
- Холодные «ракушки» с салатом
- Грибной суп
- Салат с семгой
- Рецепт «Говядина в китайском стиле»
- «Перья» со свининой
- Фруктовый чатни
- Кабачковые оладьи
- Сырные кукурузные оладьи
- Ризотто
- Банановые оладьи
- Печенье «Сафари»
- Замороженные полуфабрикаты из слоеного теста
- Маленькие правила обустройства кухни
- Как украсить кухонное помещение собственными руками
- Питание и витамины
- Кое-что о китайской кухне
- Специфика приготовления блюд детской кухни
- Использование одноразовой посуды и пластиковых контейнеров
- Пищевые натуральные красители
- Установка кондиционера на кухню
- Что из себя представляет мультиварка
- Благоустройство кухни
- Секреты создания уюта на кухне
- Правила выбора штор для кухни
- Как правильно худеть: диеты для похудения
- Выбираем кухонную мебель
- Значение воды в процессе приготовления пищи
- Худеем без диет
- Правильное хранение продуктов питания
- Особенности майонеза
- Прелести блюд на гриле
- Как организовать фуршет
- Блюда из молока
- Откуда произошли суши
- Искусство кулинарии
- Кое-что о детском питании
- Чем питаются сыроеды
- Хранение продуктов
- Какие блюда можно приготовить из баранины
- Вода для приготовления пищи
- Как научиться хорошо готовить?
- Секреты кулинарии
- Карвинг – вкусно и красиво
- Знакомимся с возможностями сайта master-food.ru и услугами компании
- Знакомимся с форумом oede.biz
- Кое-что о мультиварке
- Обустройство кухни
- Какую посуду купить на кухню
- Колумбийский кофе
- Волшебный чеснок
- Как правильно составить дневник питания
- Выбор блюд для праздничного стола
- Способы снижения веса
- День Благодарения и главный гость — индейка
- Особенности русской кухни
- Сладкие подарки на 14 февраля
- Детали при обустройстве кухни
- Блюда из баранины
- Горох – это здорово и вкусно!
- А теперь в ресторан
- Керамическая посуда на кухне
- Формочки для печенья
- Как выбрать видеооператора на свадьбу?
- Подготовка к свадебному торжеству
- Кухня – радость для хозяйки
- Главный угол в доме
- Пальмовое масло: за и против
- Приправы для хорека
- Обеды в офис
- Насадки kenwood
- Об омлете
- Домашний хлеб вкуснее
- Полезные свойства мультиварки
- Суп для тех, кто хочет похудеть
- Различность кухонных ножей
- Что нужно знать при выборе морозильной камеры
- Польза и вред гранатовых косточек
- Правильный рацион питания для борьбы со стрессами
- Французская кулинария к Рождеству
- Что такое фаст-фуд для современного человека?
- Для чего заказывать обеды в офис?
- Фестиваль картошки Fritkot
- Организация кухонного пространства
- Мексиканский «Фестиваль вкуса»
- Кулинарные программы и шоу о здоровой и вкусной еде провоцируют у зрителей ожирение
- Вегетарианские понедельники
- Какие продукты полезны для фигуры
- Специи в кулинарии
- О пользе и вреде кешью
- Как выбрать чайник
- Диетологи знают, какие продукты позволят поддерживать хорошую фигуру
- Профессиональная уборка помещений
- История названия пирожного тирамису
- Кухонная посуда
- Что брать на пикник?
- Корпусная мебель и наша кухня
- Как осуществляется профессиональная уборка
- Особенности производства скамеек и банкеток
- Какие продукты применяются в лучших диетах
- Преимущество посудомоечной машины
- Пряности и приправы в кулинарии
- Как выбрать мебель для бара
- Применение микроволновки
- Выбор кухонной посуды
- Рождественская индейка
- Малоизвестные свойства базилика
- Без духовки на современной кухне не обойтись
- Адсорбент против запахов в холодильнике
- Особенности украинской кухни
- Шведская кухня
- Национальная кухня Тибета
- Основные принципы снижения веса
- Польза миндаля для организма
- Индийская кухня и пряности
- Как правильно выбирать посуду для своей кухни
- Обустраиваем заведение общественного питания
- Применение мёда
- Приготовление выпечки
- Традиции Венгерской кухни
- Особенности Греческой кухни
- Особенности Валлийской кухни
- Традиции Голландской кухни
- Традиции Болгарской кухни
- Традиции Бельгийской кухни
- Традиции английской кухни
- Традиции Австрийской кухни
- Такой полезный цикорий
- Роль бытовой техники на кухне
- Разнообразие блюд
- Кухня абхазского народа
- Английская кухня
- Американская кухня
- Преимущества микроволновки
- Удобный сервис доставки продуктов на дом
- Соль в нашей жизни
- Завтраки быстрого приготовления
- Используем микроволновую печь для разогрева пищи
- Если продукты темнеют
- Азиатская кухня
- Цветная посуда может влиять на нашу жизнь
- Как ухаживать за стеклянной посудой?
- Выбираем кастрюли WOK
- О вреде и пользе полуфабрикатов
- Волшебная мелисса
- Оборудуем кухню
- Диета по лунному календарю
- Шоколадная диета
- Что такое кошерные продукты
- Чем полезны фрукты
- Здоровая пища — здоровое тело
- Деливеро — вкусно, быстро и удобно
- Ледниковый период настал
- Готовим замороженные овощи
- Кухня Прованса
- Картофель в рационе человека
- Оборудуем небольшую кухню
- Питание при заболеваниях щитовидной железы
- Как приготовить кисель
- Как правильно вести себя за столом, часть 2
- Как правильно вести себя за столом, часть 1
- Силиконовые формы для выпечки
- Готовим сок самостоятельно
- Как выбрать хлебницу правильно?
- О стейке
- Как появилась пицца?
- Как отвлечься от еды
- История возникновения этикета
- История возникновения стиков
- История возникновения салата Оливье
- Продукты, которые не рекомендуются для голодного желудка
- Как правильно приготовить желе
- Как определить свежесть рыбы
- История ресторана «Эрмитаж» и салата Оливье
- История возникновения блинов
- Готовим на мангале
- Готовим бобовые
- Горькая редька
- Гоголь-моголь – вкус детства
- Вкусно значит вредно?
- Чай и кофе – любимые напитки
- Худеем и едим вкусно
- Гарниры надо подбирать умело
- Подбор ресторана — как правильно оценить уровень сервиса?
- Поговорим о пользе тофу
- Самовар – русская традиция и красота быта
- Что приготовить из детской смеси (5 вкуснейших блюд)
- Что приготовить из бекона (топ 3 рецепта)
- Чайный гриб
- Растение — легенда
- Шашлык – блюдо номер 1
- Праздничный торт для детского праздника
- Хлеб — исконно русский продукт
- Специи и приправы в кулинарии
- Фрукты и овощи расскажут о человеке
- Оливковое масло – путь из древности
- Роллы
- Хлебные истории
- Что приготовить из спаржи (3 лучших рецепта)
- Что приготовить из соленых огурцов (3 самых вкусных блюда)
- Что приготовить из рульки (3 самых лучших рецепта)
- Как приготовить форель в аэрогриле
- Что приготовить из кокоса (5 лучших десертов)
- Что приготовить из киви (5 вкуснейших десертов)
- Суши – японская еда, любимая русскими
- Мировое блюдо-блюдо в горшочках
- Яблочный уксус дома
- Каротин — полезный и не полезный
- Рассказы о чае
- Какими бывают соки
- Как засолить грибы
- Как выбрать «правильное» яйцо?
- Праздничные торты на заказ на любое праздничное мероприятие
- История блинов
- Особенности кухонь народов мира
- Кухонное оборудование – важный элемент в работе общепита
- Готовим курочку по-домашнему
- Каша-пища наша
- Арбуз – универсальная ягода
- Полезные продукты для мозга
- Как правильно выбрать мясо
- Продукты для правильного питания
- Продукты для правильного питания. Продолжение
- Безотходная мода!
- Французские блюда в горшочках
- Исконно русские пельмени
- Конфеты грильяж очень популярны среди сладкоежек всего мира
- Синтетический способ ароматизации чая
- Как правильно вести себя за столом: основные правила
- Сыр Бри — Принц сыров
- Проведение дегустаций и их организация
- Как и чем заменить отсутствующие продукты?
- Мясорубка МИМ 600
- Искусство приготовления шоколадных конфет
- В какой посуде лучше всего готовить
- Традиционная кухня Болгарии
- Райский уголок Абхазия и абхазская кухня
- Традиции и совершенство армянской кухни
- Такая обычная и незнакомая запеканка
- Исконная крестьянская кухня Испании
- Индия — страна специй
- Еврейская кухня
- Вкусовые предпочтения индусов
- Его величество Торт
- Алкогольные напитки в истории народов
- Традиционные абхазские блюда
- Пасхальные куличи и расписные яйца
- Главные пасхальные блюда
- Котлеты с тмином
- Как не сорваться во время диеты
- Пирожки с капустой
- Особенности натурального белого вина.
- Как приготовить пиццу
- Русская кухня
- Торт для ребёнка
- Как накрыть роскошный стол и не ударить лицом в грязь?
- Кулинарное искусство Турции и ее история неразрывны
- Кормим ребёнка до 1 годика
- Преимущества заказа еды с доставкой на дом
- Легенда о рисе
- Курсы поваров
- Выбор чугунного казана
- Как выбрать фарфоровую посуду
- Сковороды
- Национальные блюда украинской кухни
- Сладкие блюда в меню англичан
- Рис — Еда с большой буквы
- Польская кухня – мировая кухня
- Японское блюдо «суши»
- Кухня Великобритании – сюрприз кулинарного искусства
- Такой знакомый и неизвестный сэндвич
- Непревзойденная и такая разная украинская кухня
- Его Величество Рис
- Блюда национальной кухни Турции
- Блюда дореволюционной России
- Признаки изысканного кулинарного вкуса
- История развития кулинарного искусства
- Правила этикета при организации банкета
- Идеальный завтрак современного человека: фрукты, злаки и молочные продукты.
- Доставка еды
- Что приготовить из фарша грибов (3 вкуснейших блюда)
- Что приготовить из сливок (3 самых вкусных рецепта)
- Что приготовить из прокисшей сметаны (топ 5 рецептов)
- Что приготовить из плавленного сыра (5 лучших рецептов)
- Что приготовить из ливера (3 лучших блюда)
- Что приготовить из филе рыбы (3 самых оригинальных рецепта)
- Что приготовить из сайры (3 самых вкусных блюда)
- Как хранить сыр в холодильнике
- Что приготовить из кукурузы (5 вкуснейших блюд)
- Как приготовить голень в духовке
- Что приготовить из замороженных грибов (3 лучших рецепта)
- Что приготовить из варенья (3 самых вкусных рецепта)
- Что приготовить из какао (5 вкуснейших десертов)
- Что приготовить из костей (3 основных блюда)
- Что приготовить из ветчины (3 лучших рецепта)
- Что приготовить из батона (5 самых популярных рецептов)
- Что приготовить из спагетти (топ 5 рецептов)
- Как приготовить рис в духовке
- Как приготовить плов в мультиварке
- Как приготовить пиццу в аэрогриле
- Как приготовить стейк в духовке
- Как приготовить перепелов в духовке
- Как приготовить отбивные в духовке
- Как приготовить гречку в духовке
- Правильное питание — здоровые зубы
- Как приготовить шашлык в аэрогриле
- Как приготовить манты без мантоварки
- Как приготовить грибы в духовке
- Как приготовить горбушу в аэрогриле
- Как приготовить суп в мультиварке
- Как приготовить рыбу в мультиварке
- Как приготовить рыбу в аэрогриле
- Как приготовить мясо в мультиварке
- Как приготовить мясо в аэрогриле
- Как приготовить курицу в мультиварке
- Как приготовить котлеты в аэрогриле
- Что приготовить из майонеза (3 лучших блюда)
- Как приготовить кашу в мультиварке
- Выбираем пароварку
- Что приготовить из сыворотки (5 вкуснейших блюд)
- Что приготовить из хека (3 вкуснейших блюда)
- Что приготовить из орехов (3 самых популярных рецепта)
- Что приготовить из мойвы (3 лучших рецепта)
- Что приготовить из гребешка (топ 3 рецепта)
- Как очистить рыбу от чешуи
- Можно ли пить газированную воду
- Что приготовить из хлопьев (топ 5 десертов)
- Что приготовить из маскарпоне (5 лучших рецептов)
- Как приготовить рис в мультиварке
- Польза и вред продуктов.
- Нюансы при выборе посудомоечной машины
- Экономим время на кухне
- Что приготовить из клюквы (3 вкуснейших рецепта)
- Что приготовить из пельменей (3 самых оригинальных блюда)
- Что приготовить из оленины (топ 3 рецепта)
- Спортивное питание в нашей жизни
- Продукты, полезные для волос
- Правильное питание – залог здоровья
- Что приготовить из косули (3 самых лучших рецепта)
- Что приготовить из клубники (топ 5 десертов)
- Что приготовить из карпа (3 вкуснейших рецепта)
- Что приготовить из калины (топ 5 рецептов)
- Здоровое питание в зимнее время
- Сочетание диетического питания, спорта и карнитина
- Путь к сердцу мужчины не меняет направления
- Как приготовить картошку в аэрогриле
- Здравый смысл, жизненный опыт и индикатор нитратов – покупаем только полезные продукты
- Советы при выборе мультиварки и хлебопечи
- С чем есть печень
- Как приготовить стерлядь в духовке
- Как определить свежесть курицы
- Польза и вред картофельного сока
- Как приготовить свекольный квас
- Как приготовить свиную грудинку
- Польза и вред хурмы
- Немного об итальянской кухне
- Польза и вред кедровых орехов
- Польза и вред тыквенного сока
- Польза и вред пшенной каши
- Польза и вред картофеля
- Польза и вред зеленого чая
- Польза и вред винограда
- Как сохранить тыкву зимой
- Как сделать кокосовую стружку
- Почему хлеб не поднимается
- Польза и вред яблок
- Польза и вред сельдерея
- Тонизирующий массаж для похудения живота
- Что может быть проще, чем заказ пиццы по телефону?
- Польза и вред болгарского перца
- Богатая белками диета для похудения
- Посуда для приготовления здоровой пищи
- Польза и вред груш
- Как хранить морковь в квартире
- Как хранить красную рыбу
- Почему плесневеет хлеб
- Польза и вред яблочного сока
- Праздничный стол в странах мира
- Как заваривать цикорий
- Почему крошится хлеб
- Польза и вред редиса
- Праздничные блюда: как не потеряться в выборе рецептов?
- Польза и вред кукурузных палочек
- Польза и вред клюквы
- Польза и вред уксуса
- Польза и вред рыбы
- Рождественский пост
- Символы Дня Святого Валентина
- Искусство турков в организации парных
- Как в Японии – за семейную гармонию!
- История возникновения греческого салата
- С чем есть манго?
- Польза и вред тыквы
- Инструменты кулинара
- Как приготовить необычный плод – авокадо?
- Польза и вред отрубей
- Сладкие блюда и напитки на столе
- Кулинарное искусство
- С чем есть гречку?
- Изделия из теста. Общая информация
- С чем есть колбасу?
- Как разрезать торт?
- С чем есть имбирь?
- Что есть с вином?
- Как отмерить 100 грамм муки?
- С чем есть курицу?
- Как приготовить минтай в духовке?
- С чем есть фасоль?
- Польза и вред вишни
- С чем есть картошку?
- Польза и вред миндаля
- С чем есть икру?
- Как приготовить оладьи на молоке?
- С чем есть мед?
- С чем есть кашу?
- Как приготовить окорочка в духовке?
- Польза и вред желатина
- С чем есть блины?
- Как приготовить говядину в духовке?
- Как приготовить пиццу в духовке?
- Польза и вред абрикосов
- Как испечь хлеб в духовке?
- Как приготовить семгу в духовке?
- Польза и вред сои
- Польза и вред манной каши
- Как приготовить индейку в духовке?
- Польза и вред подсолнечного масла
- Польза и вред меда
- Как запечь свинину в духовке в фольге?
- Как приготовить коктейль в блендере?
- Как приготовить курицу в аэрогриле?
- Польза и вред апельсинов
- Польза и вред геркулесовой каши
- Польза и вред сухофруктов
- Как жарить семечки на сковороде?
- Как приготовить вафли в вафельнице?
- Польза и вред шоколада
- Польза и вред гороха
- Как приготовить треску в духовке?
- Польза и вред черного чая
- Польза и вред попкорна
- Польза и вред огурцов
- Как приготовить рыбу в пароварке?
- Как приготовить скумбрию в духовке?
- Польза и вред хлеба
- Польза и вред грибов
- Как пожарить свинину на сковороде?
- Как приготовить гуся в духовке?
- Польза и вред кураги
- Как приготовить тесто для чебуреков?
- Польза и вред инжира
- Польза и вред изюма
- Польза и вред сыра
- Польза и вред березового сока
- Польза и вред фисташек
- Польза и вред пальмового масла
- Польза и вред цикория
- Польза и вред чечевицы
- Как сделать сырники из творога?
- Как приготовить рассыпчатый плов?
- Как приготовить лобио из фасоли?
- Как украсить салат оливье?
- С чем есть творог?
- Как запечь карпа в духовке?
- Как пожарить семечки в микроволновке?
- Как убрать накипь с электрочайника?
- Как сделать майонез в блендере?
- С чем пить чинзано?
- Как приготовить манты в пароварке?
- Как приготовить шурпу из баранины?
- Как приготовить манник на кефире?
- Как приготовить горбушу в духовке?
- Как приготовить щуку в духовке?
- Как приготовить форель в духовке?
- Что есть с виски?
- С чем есть соус песто?
- С чем есть макароны?
- Польза и вред кукурузных хлопьев
- Польза и вред сахара
- Что есть с шампанским?
- Что лучше есть на ужин?
- Что лучше пить из алкоголя?
- Что есть с мартини?
- С чем есть роллы?
- С чем есть авокадо?
- С чем пить глинтвейн?
- С чем есть яйца?
- Польза и вред холодца
- Польза и вред микроволновой печи
- Польза и вред риса
- Как растопить шоколад в микроволновке?
- С чем пить самбуку?
- С чем пить молоко?
- Польза и вред соли
- С чем пить водку?
- С чем есть хлеб?
- С чем есть рис?
- С чем есть капусту?
- С чем есть грибы?
- С чем пить красное вино?
- С чем пить кофе
- С чем есть мясо
- С чем есть креветки
- Как приготовить курицу на сковороде?
- Советы как мариновать мясо для шашлыка
- Выбираем с чем есть рыбу
- Как приготовить кролика в духовке?
- Как мариновать шашлык из свинины?
- С чем пить джин?
- Как приготовить утку в духовке?
- Как приготовить омлет на сковороде?
- С чем есть суши?
- Как варить рис в пароварке?
- С чем пить пиво?
- С чем пить малибу?
- С чем есть сыр?
- С чем есть соевый соус?
- Польза и вред сахарозаменителя
- Что лучше есть на завтрак?
- Польза и вред жевательной резинки
- Польза и вред вина
- С чем пить абсент?
- С чем пить бренди?
- Как приготовить мясо в фольге?
- Польза и вред семечек подсолнуха
- Польза и вред киселя
- Как испечь хлеб в хлебопечке?
- С чем пить чай?
- С чем пить текилу?
- С чем пить вино?
- С чем пить вермут?
- С чем пить бакарди?
- Польза и вред хлебцев
- Польза и вред морской капусты
- Польза и вред квашеной капусты
- Польза и вред кислородного коктейля
- Польза и вред перепелиных яиц
- Польза и вред орехов кешью
- Польза и вред овсяной каши
- Как варить кофе в турке?
- Как приготовить сырники из творога?
- Польза и вред сала
- Польза и вред гранатового сока
- С чем пить шампанское?
- Как приготовить блины на молоке?
- Как приготовить котлеты из фарша?
- С чем пить мартини?
- С чем пить ликер?
- С чем пить бейлиз?
- Как приготовить подливку из мяса?
- Польза и вред морковного сока
- Польза и вред томатного сока
- С чем пить виски?
- С чем пить коньяк?
- Польза и вред мюсли
- С чем пить ром?
- Польза и вред чипсов
- Польза и вред сметаны
- Как приготовить мясо в горшочках?
- Как приготовить тыкву в духовке?
- Как варить рис для суши?
- Как варить сгущенку в банке?
- Как приготовить кашу из тыквы?
- Как приготовить пюре из кабачка?
- Как квасить капусту в банке?
- Как солить капусту в банке?
- Почему нельзя пить газировку?
- Почему нельзя кипятить воду дважды?
- Почему нельзя есть сладкое?
- Почему нельзя есть помидоры?
- Почему нельзя есть семечки?
- Почему нельзя есть грибы?
- Почему нельзя пить после еды?
- Почему нельзя есть зеленую картошку?
- Почему нельзя есть снег?
- Почему нельзя пить дистиллированную воду?
- Почему нельзя пить кока-колу?
- Почему нельзя запивать еду?
- Почему нельзя есть с ножа?
- Почему нельзя есть много яиц?
- Почему нельзя есть картошку?
- Почему нельзя есть сырое мясо?
- Почему нельзя есть курицу?
- Почему нельзя есть бананы?
- Почему нельзя есть много орехов?
- Почему нельзя есть соль?
- Как определить качество мёда?
- Польза и вред кофе
- Польза и вред козьего молока
- Польза и вред капусты
- Польза и вред халвы
- Польза и вред тыквенных семечек
- Польза и вред мандаринов
- Польза и вред арахиса
- Польза и вред фиников
- Польза и вред творога
- Польза и вред орехов
- Почему нельзя есть много меда?
- Польза и вред чеснока
- Почему нельзя есть свежий хлеб?
- Польза и вред креветок
- Польза и вред имбиря
- Как разделывать курицу?
- Тыква. Заготавливаем. Храним. Тыквенный сок
- Обработка овощей. Общие сведения
- О том, как правильно замораживать овощи и фрукты — 2
- О слоеном тесте
- О куриных яйцах
- О баклажанах и их заготовке на зиму
- Лук-порей. Выращиваем и готовим
- Что такое барбекю?
- Голландский соус
- Как приготовить вино или ликер в домашних условиях?
- Что нужно знать, консервируя огурцы
- Что нужно знать и учитывать, покупая курицу
- Польза и вред коньяка
- Польза и вред геркулесовой каши
- Польза и вред шампиньонов
- Польза и вред фасоли
- Польза и вред оливкового масла
- Польза и вред мармелада
- Польза и вред кабачков
- Польза и вред зефира
- Польза и вред рыбьего жира
- Польза и вред киви
- Как чистить орехи?
- Как подать овощи?
- Как варить тушенку?
- Как использовать льняное масло?
- Как использовать яблочный уксус?
- Как использовать соевый соус?
- Как выбрать кальмаров?
- Как варить творог?
- Как варить кисель?
- Как варить кальмаров?
- О горбуше
- Что такое пангасиус?
- Как чистить кальмаров?
- Как составить меню для домашнего праздника?
- Как разделать горбушу?
- Как правильно выбрать горбушу?
- Как правильно выбрать мед?
- Польза и вред какао
- Как чистить и кушать манго?
- Польза и вред персиков
- Как подавать вино?
- Как варить кукурузу?
- С чем подавать спагетти?
- С чем подавать коньяк?
- С чем подавать икру?
- С чем подавать пельмени?
- Особенности приготовления блюд в микроволновке
- С чем подавать ликер?
- С чем подавать кабачки?
- С чем подавать гречку?
- С чем подавать мясо?
- Готовим кексы в микроволновке
- С чем подавать креветки?
- С чем подавать жульен?
- С чем подавать глинтвейн?
- С чем подавать мартини?
- Как варить кетчуп?
- Готовим голубцы
- С чем подавать сыр?
- С чем подавать роллы?
- Жульен
- Как варить брокколи?
- С чем подавать курицу?
- Как варить говяжий язык?
- Как варить белые грибы?
- Как тушить кролика?
- Как запечь осетра?
- Как жарить баклажаны?
- Как варить хинкали?
- Как варить мамалыгу?
- Польза и вред грейпфрута
- Польза и вред каркаде
- Как варить сыр?
- Как чистить ананас?
- Как варить перепелиные яйца?
- Как варить баранину?
- Как варить суп-харчо?
- Рецепты кутьи
- Как запекать свеклу?
- О креветках
- Клюква. Варенье из клюквы
- Как подать мороженое?
- Как чистить манго?
- Как варить семгу?
- Что такое инсулиновый индекс?
- Как вкусно мариновать грибы?
- Немного про рыбные котлеты
- Как правильно сушить абрикосы?
- Как запекать рыбу в фольге?
- Польза и вред арбуза
- Как тушить перцы?
- Как сушить укроп?
- Как чистить окуня?
- Как варить кофе в кастрюле?
- Как варить тыкву?
- Как чистить маслята?
- Как правильно выбрать дыню?
- Как красиво подать фрукты?
- Как запечь судака?
- О пользе кваса
- Как варить лисички?
- Как мариновать помидоры?
- В чем польза авокадо?
- О киви
- Польза груши
- Минералы и витамины
- Энергетические затраты
- Питание при больших нагрузках
- Фрукты и ягоды
- Молочные продукты
- Мясоедение или вегетарианство!
- Как сохранить в продуктах витамины?
- Заготовка огурцов
- Про грибы
- Пошаговый фото-рецепт: Ореховый кекс
- Пошаговый фото-рецепт: Миндальный пирог
- Пошаговый фото-рецепт: Тыквенное печенье с ирисками
- Пошаговый фото-рецепт: Сметанные кексы с клюквой
- Пошаговый фото-рецепт: Рисовый мусс
- Пошаговый фото-рецепт: Запеченная горбуша
- Пошаговый фото-рецепт: Закуска из помидор и кальмаров
- Пошаговый фото-рецепт: Закуска из опят
- Пошаговый фото-рецепт: Гречневая каша в тыкве-горшочке
- Пошаговый фото-рецепт: Щука фаршированная
- Пошаговый фото-рецепт: Творожная запеканка «из садика»
- Пошаговый фото-рецепт: Тарталетки
- Пошаговый фото-рецепт: Тарталетки с икрой
- Пошаговый фото-рецепт: Сырники с курагой
- Пошаговый фото-рецепт: Суп-пюре из кальмаров и цветной капусты
- Пошаговый фото-рецепт: Гороховый суп-пюре с гренками и копченостями
- Пошаговый фото-рецепт: Морковный суп с грибами
- Пошаговый фото-рецепт: Солянка мясная по-домашнему
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмаровый шницель
- Пошаговый фото-рецепт: «Шведские сосиски»
- Пошаговый фото-рецепт: Сладкая колбаса из печенья
- Пошаговый фото-рецепт: Салат «Эльба»
- Пошаговый фото-рецепт: Шашлыки из куриных грудок
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из щупалец кальмара
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из сыра и ветчины с помидорами и грибами
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из сушеных помидор и свежих огурцов
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из сердца и сыра
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из яиц и морской капусты
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из огурцов и перца с луком
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из печени курицы с горчицей
- Пошаговый фото-рецепт: Морковь пряная
- Пошаговый фото-рецепт: Капуста тушеная
- Пошаговый фото-рецепт: Суп из овощей
- Пошаговый фото-рецепт: Острые ржаные сухарики
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмаровый салат с перцем и сыром
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмаровый салат с омлетом
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмаровый салат с виноградом и сыром
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из куриных грудок с рисом и перцем
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из капусты и крабовых палочек
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из кальмаров и чернослива
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из кальмаров и огурцов
- Пошаговый фото-рецепт: Рулеты из свинины с сыром и зеленым луком
- Пошаговый фото-рецепт: Рулеты из горбуши с грибами
- Пошаговый фото-рецепт: Киш из рыбы «Красное и белое»
- Пошаговый фото-рецепт: Грибы и рубленая говядина на шпажках
- Пошаговый фото-рецепт: «Рублевый» суп
- Пошаговый фото-рецепт: Розочка из семги
- Пошаговый фото-рецепт: Рисовые шарики с миндалем и черносливом
- Пошаговый фото-рецепт: Рис с капустой
- Пошаговый фото-рецепт: Мясные фрикадельки с соусом
- Пошаговый фото-рецепт: Мясные тефтели
- Пошаговый фото-рецепт: Котлеты из риса и рыбы
- Пошаговый фото-рецепт: Кабачковое рагу с опятами
- Пошаговый фото-рецепт: Рыба с грибами на шпажках
- Пошаговый фото-рецепт: Рулет из минтая
- Пошаговый фото-рецепт: Рулет из лаваша с рыбой
- Пошаговый фото-рецепт: Розы из помидор
- Пошаговый фото-рецепт: Пряная морковь
- Пошаговый фото-рецепт: Овощной суп
- Пошаговый фото-рецепт: Тушеная капуста
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из капусты и кальмаров
- Пошаговый фото-рецепт: Острая капуста
- Пошаговый фото-рецепт: Куриные грудки в кляре из пива
- Пошаговый фото-рецепт: Кисло-сладкие кальмары
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмары острые с макаронами
- Пошаговый фото-рецепт: Грибная подливка из вешенки
- Пошаговый фото-рецепт: Салат-паста с кальмарами
- Пошаговый фото-рецепт: Помидорное рагу
- Пошаговый фото-рецепт: Поджарка из скумбрии
- Пошаговый фото-рецепт: Поджарка из кальмаров
- Пошаговый фото-рецепт: Пироги с жареным картофелем и мясом
- Пошаговый фото-рецепт: Пельмени из лососевых рыб
- Пошаговый фото-рецепт: Орские пирожки с ливером
- Пошаговый фото-рецепт: Омлет из детского сада
- Пошаговый фото-рецепт: Окорочка, фаршированные яйцом и луком-пореем
- Пошаговый фото-рецепт: Огурцы по-корейски
- Пошаговый фото-рецепт: Киш с курицей, сыром и перцем
- Пошаговый фото-рецепт: Постный борщ
- Пошаговый фото-рецепт: Постные лепешки с картофелем
- Пошаговый фото-рецепт: Постные блинчики с начинкой
- Пошаговый фото-рецепт: Пирожные из кукурузных палочек
- Пошаговый фото-рецепт: Котлеты из индейки с сырной начинкой
- Пошаговый фото-рецепт: Компот «Ассорти»
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмары в сухарях
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмары в кляре
- Пошаговый фото-рецепт: Винегрет с кальмарами
- Пошаговый фото-рецепт: «Красная икра» из манки
- Пошаговый фото-рецепт: Мясо по-капитански
- Пошаговый фото-рецепт: Малосольная семга
- Пошаговый фото-рецепт: Ленивое жаркое
- Пошаговый фото-рецепт: Куриные оладьи с обжаренным луком
- Пошаговый фото-рецепт: Котлеты картофельные постные
- Пошаговый фото-рецепт: Киш с овощами
- Пошаговый фото-рецепт: Картофель, запеченный с кожурой
- Пошаговый фото-рецепт: Картофель с кунжутом
- Пошаговый фото-рецепт: Запеченный картофель с грудинкой
- Пошаговый фото-рецепт: Хреновина
- Пошаговый фото-рецепт: Пирожки с кабачками из лаваша
- Пошаговый фото-рецепт: Печенье постное на рассоле
- Пошаговый фото-рецепт: Печень курицы с макаронами
- Пошаговый фото-рецепт: Печеночный паштет
- Пошаговый фото-рецепт: Окорочка, нафаршированные грибами
- Пошаговый фото-рецепт: Минтай с апельсинами
- Пошаговый фото-рецепт: Лук маринованый к селедке
- Пошаговый фото-рецепт: Киш с бужениной и грибами
- Пошаговый фото-рецепт: Киш с бужениной и брынзой
- Пошаговый фото-рецепт: Салат из кальмаров острый
- Пошаговый фото-рецепт: Омлет с кальмарами
- Пошаговый фото-рецепт: Мчади
- Пошаговый фото-рецепт: Морковь по-корейски
- Пошаговый фото-рецепт: Картофель с горчицей
- Пошаговый фото-рецепт: Зразы из картофеля с грибной начинкой
- Пошаговый фото-рецепт: Жареная камбала с овощами и горчицей
- Пошаговый фото-рецепт: Филе курицы в соевом соусе
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмары тушеные со сметаной
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмары с яблоками и луком
- Пошаговый фото-рецпт: Жареные кальмары с луком
- Пошаговый фото-рецепт: Пирожные «Мышки»
- Пошаговый фото-рецепт: Пирожное «Розы»
- Пошаговый фото-рецепт: Пельмени, запеченные с сыром
- Пошаговый фото-рецепт: Мясо по-боярски
- Пошаговый фото-рецепт: Картофельные розы
- Пошаговый фото-рецепт: Торт-закуска «Объедение»
- Пошаговый фото-рецепт: Торт «Снежная фантазия»
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмары фаршированные «Поросята»
- Пошаговый фото-рецепт: Горбуша с розмарином
- Пошаговый фото-рецепт: Бризоль из минтая
- Пошаговый фото-рецепт: Битки с грибами
- Пошаговый фото-рецепт: Бигус с кальмарами
- Пошаговый фото-рецепт: Фаршированная горбуша, запеченная в тесте
- Пошаговый фото-рецепт: Баклажаны, тушеные в духовке
- Пошаговый фото-рецепт: Шашлыки из горбуши
- Пошаговый фото-рецепт: Пирог с плавленным сыром и кабачками
- Пошаговый фото-рецепт: Ножки курицы в тестяном мешочке
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмары, фаршированные сыром и перцем
- Пошаговый фото-рецепт: Горбуша фаршированная омлетом
- Пошаговый фото-рецепт: Цукини с сыром на шпажках
- Пошаговый фото-рецепт: Форель малосольная
- Пошаговый фото-рецепт: Фаршированная горбуша с морковью и рисом
- Пошаговый фото-рецепт: Сайда с яблоками в горчичном соусе
- Пошаговый фото-рецепт: Маринованые кальмары с луком
- Пошаговый фото-рецепт: Лемонема с овощами
- Пошаговый фото-рецепт: Кальмары на решетке
- Пошаговый фото-рецепт: Горбуша под маринадом
- Пошаговый фото-рецепт: Бутерброды с семгой
- Пошаговый фото-рецепт: Бутерброды с ветчиной и сыром
- Пошаговый фото-рецепт: Фасоль с кальмарами и грибами
- Пошаговый фото-рецепт: Кабачки, фаршированные рыбой и рисом
- Пошаговый фото-рецепт: Кабачки с татарским соусом и луком
- Пошаговый фото-рецепт: Горбуша в кабачках
- Пошаговый фото-рецепт: Говяжья печень с картофелем на шпажках
- Пошаговый фото-рецепт: Яйца, фаршированные шпротами
- Пошаговый фото-рецепт: Хлебные палочки с кунжутной обсыпкой
- Пошаговый фото-рецепт: Плацинды с картошкой
- Пошаговый фото-рецепт: Безопарное дрожжевое тесто
- Пошаговый фото-рецепт: Горбуша с грибным соусом
- Пошаговый фото-рецепт: Брюссельская капуста с томатами
- Пошаговый фото-рецепт: Бризоль из тиляпии
- Пошаговый фото-рецепт: Блинчики с красной рыбой и сыром
- Пошаговый фото-рецепт: Блинчики с грибами и курицей
- Пошаговый фото-рецепт: Бефстроганов
- Пошаговый фото-рецепт: Простой и красивый гарнир
- Пошаговый фото-рецепт: Пирог творожный с черникой
- Пошаговый фото-рецепт: Печенье с черносливом, курагой и орехами
- Пошаговый фото-рецепт: Мясо в сырном соусе
- Пошаговый фото-рецепт: Заливной пирог
- Пошаговый фото-рецепт: Торт-мороженое из творога
- Пошаговый фото-рецепт: Торт двухцветный с кремом из сметаны и вареной сгущенки
- Пошаговый фото-рецепт: Рубленный пирог с ревнем и клубникой
- Пошаговый фото-рецепт: Пончики «Лесные орешки»
- Пошаговый фото-рецепт: Овощная запеканка
- Пошаговый фото-рецепт: Торт «Наполеон Классический»
- Пошаговый фото-рецепт: Рулет-салат «Селедка под шубой»
- Пошаговый фото-рецепт: Шоколадно-творожный кекс
- Пошаговый фото-рецепт: Скумбрия пряного посола
- Пошаговый фото-рецепт: Сельдь по-корейски
- Пошаговый фото-рецепт: Террин из курицы
- Пошаговый фото-рецепт: Ленивый бризоль
- Пошаговый фото-рецепт: Жареные кабачки с чесноком
- Пошаговый фото-рецепт: Гороховая каша

Страницы

рецепт с фото пошагово, как приготовить

Автор Евгения На чтение 20 мин. Опубликовано 20.02.2020

Кальмар по-корейски в домашних условиях — как приготовить

Острая пикантная закуска из кальмаров с овощами по-корейски подойдёт для праздничного стола и разнообразит ваш повседневный рацион. Подробная инструкция с фото пошагово расскажет, как готовить это блюдо. Процесс приготовления не вызывает трудностей и закуска получится даже у начинающей хозяйки.

Для рецепта выбирайте розовых кальмаров с неповрежденной кожицей среднего размера. Отваривать их следует в кипящей воде не более 1 минуты. Также подберите острые пряные специи и яблочный или винный уксус.

В закуску добавляются традиционные овощи для корейских блюд – морковь и сладкий перец. Закуску можно подать сразу после приготовления, но на следующий день она становится вкусней.

Ингредиенты:

кальмары – 3 штуки;
морковь – 30 грамм;
сладкий перец – 20 грамм;
чеснок – 1 долька;
уксус – 1 столовая ложка;
соевый соус – 2 столовые ложки;
растительное масло – 2 – 3 столовые ложки;
горчица в зёрнах – 2 чайные ложки;
кайенский перец – 0,5 чайной ложки;
тмин – 0,5 чайной ложки;
сухая петрушка – 1 чайная ложка;
душистый перец – 3 штуки;
лавровый лист – 1 штука;
чабрец – 0,5 чайной ложки;
гвоздика – 5 бутонов;
лук порей для подачи.

Как приготовить кальмаров по-корейски

Кальмаров промыть, потрошить и опустить в кипящую воду по одному. Варить 30 секунд после закипания, опустить в холодную воду. Промыть, удалить тонкую кожицу.

Нарезать тонкими полукольцами тушки.

Морковь очистить и натереть на тёрке для корейских овощей.

Сладкий перец нарезать полосками.

Подготовленные компоненты выложить в миску для смешивания.

Влить соевый соус.

Добавить уксус. Перемешать массу.

В центр закуски выложить измельченный чеснок, горчицу, кайенский перец и петрушку.

Остальные специи поджарить на растительном масле до появления приятного запаха.

Установить сито в центр закуски и вылить горячее ароматное масло.

Смесь перемешать. Выложить закуску на тарелку для подачи.

Мелко нарезать лук порей, украсить блюдо.

Закуска получается среднесоленой, со сложным вкусом морепродуктов и ароматом специй.

Кальмары по-корейски – самые вкусные рецепты приготовления пикантной закуски

Кальмары по-корейски – пикантная острая закуска, которую можно смело включать как в праздничное меню, так и в повседневный рацион, качественно разнообразив будничное меню. Помимо отменного вкуса блюдо имеет немалую пищевую ценность наряду с невысокой калорийностью.

Как приготовить кальмар по-корейски?

Маринованные кальмары по-корейски готовятся из правильно отваренных целых тушек, которые нарезают и дополняют маринадом.

Замороженный исходный продукт размораживают, обдают кипятком и очищают от пленок и внутренностей.
Закладывают тушки поочередно в кипящую воду на 30 секунд, после чего извлекают шумовкой.
Нарезают кальмары кольцами или соломкой.
Готовят маринад, опираясь на рекомендации выбранного рецепта. Заливают им нарезку из кальмаров и оставляют на несколько часов для пропитки.

Самые простые кальмары по-корейски

Кальмары по-корейски – рецепт, не требующий от хозяек много времени и сил, но вместе с тем дающий отменный вкусовой результат, если исполнить его правильно с соблюдением рекомендуемых пропорций составляющих для маринада и базового компонента. Если нет яблочного уксуса, его можно заменить белым винным.

кальмары – 1,5 кг;
растительное масло, соевый соус и яблочный уксус – по 1 ст. ложке;
кунжут – 1 ст. ложка;
чеснок – 3 зубка;
соль, кориандр, перец и сахар – по 1 ч. ложке.

Подготавливают и нарезают кальмары.
На сухой сковороде подсушивают и обжаривают кунжут.
Вливают масло, соевый соус, уксус, добавляют чеснок, соль с сахаром, кориандром и перцем.
Заливают горячим маринадом морепродукт.
Оставляют кальмары в маринаде по-корейски на 2 часа, а в идеале на ночь.

Хе из кальмара по-корейски – рецепт

Закуска из кальмаров по-корейски, приготовленная с учетом нижеследующих рекомендаций, получается максимально пикантной и яркой по вкусу. Состав в данном случае дополняется луком, который придает блюду остроту и приятный аромат. Использовать можно как целые тушки кальмаров, так и свежемороженную нарезку.

кальмары – 1 кг;
растительное масло – 100 мл;
соевый соус, яблочный уксус и сахар – по 1 ст. ложке;
кунжут, кориандр, паприка, перец – по 1 ч. ложке;
чеснок – 5 зубков;
лук – 1 шт.;
соль – по вкусу.

Подготавливают кальмары, нарезав их соломкой, добавляют лук.
Обжаривают кунжут, добавляют остальные компоненты для маринада, нагревают при помешивании, но не кипятят.
Выливают маринад к нарезке морепродукта с луком, перемешивают.
Оставляют хе из кальмаров по-корейски мариноваться минимум на 2 часа.

Острый кальмар по-корейски – рецепт

Любителям жгучих закусок придется по душе острый кальмар по-корейски, если приготовить его с добавлением порции молотого чили или нарезанными свежими стручками. Степень остроты можно отрегулировать, варьируя количеством добавки. Если тушки в процессе очистки в горячей воде успели посветлеть, их можно дополнительно не отваривать.

кальмары – 1,5 кг;
растительное масло – 100 мл;
яблочный уксус – 1 ст. ложка;
кунжут – 2 ст. ложки;
соль, кориандр, сахар, черный перец – по 1 ч. ложке;
чеснок – 6 зубков;
молотый чили – 1-2 ч. ложки.

Подготавливают и нарезают кальмары.
Обжаривают кунжут, добавляют масло и остальные компоненты, прогревают.
Заливают смесью нарезку кальмаров.
Оставляют кальмары острые по-корейски мариноваться на 4 часа.

Как приготовить щупальца кальмара по-корейски?

Если в наличии имеются щупальца кальмара, то из них можно приготовить не менее вкусную корейскую закуску, воспользовавшись рекомендациями из следующего рецепта. В данном случае потребуется придерживаться несколько иной техники подготовки базового продукта, но результат без сомнений покроет все трудозатраты.

щупальца кальмаров – 1 кг;
лук – 1 шт.;
растительное масло – 70 мл;
уксус 9% – 1 ч. ложка;
кунжут – 1 ст. ложка;
соевый соус – 1 ст. ложка;
чеснок – 2-3 зубка;
красный, черный перец, соль – по вкусу.

У каждого щупальца снимают темную пленку по центру с одной и с другой стороны.
Помещают продукт в подходящую емкость, заливают кипятком, перемешивают 2 минуты, после чего сливают теплую воду и вливают холодную.
Растирают массу руками, совершая движения как при ручной стирке белья.
Промывают щупальца и повторяют цикл с горячей, холодной водой и «стиркой» еще 2 раза.
Обжаривают на масле лук, добавляют кунжут и остальные компоненты, прогревают и выкладывают к щупальцам.
Выдерживают щупальца кальмара по-корейски в маринаде 3-4 часа.

Кальмары по-корейски с морковью

Вкусными и аппетитными удаются кальмары по-корейски с морковкой. Очищенный овощ предварительно очищают и перетирают на специальной терке длинной соломкой. Для более деликатного вкуса морковную массу дополнительно подсаливают, растирают руками, дают минут 30 постоять, после чего отжимают от лишнего сока.

кальмары – 1 кг;
морковь – 4 шт.;
растительное масло – 70 мл;
соевый соус, яблочный уксус, кунжут и сахар – по 1 ст. ложке;
кориандр, паприка, перец – по 1 ч. ложке;
чеснок – 5 зубков;

соль – по вкусу.

Подготавливают кальмары и морковь.
Обжаривают кунжут, добавляют остальные компоненты, прогревают, но не кипятят и заливают горячей смесью основу закуски.
Оставляют кальмары с морковью по-корейски на несколько часов.

Кальмары по-корейски с овощами

Приготовить кальмары по-корейски с луком, перцем болгарским и морковью можно и на сковороде без необходимости длительного маринования. В данном случае тушки нужно только очистить и нарезать свежими, без предварительного отваривания. Пропорции составляющих можно изменять на свое усмотрение.

кальмары – 0,5 кг;
болгарский сладкий и острый перец – по 1 шт.;
морковь и лук – по 1 шт.;
растительное масло – 40 мл;
кунжутное масло – 1 ст. ложка;
соевый соус и вода – по 50 мл;
паста томатная – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубка;
сахар коричневый – 1 ч. ложка.

В воке разогревают растительное и кунжутное масло.
Закладывают поочередно с интервалом в 2 минуты сладкий перец, морковь, лук, чили и чеснок.
Добавляют пасту, соевый соус, сахар, воду, тушат 10 минут.
Закладывают кальмары, готовят 2 минуты, снимают с огня.

Кальмары по-корейски с соевым соусом

Маринованные кальмары, рецепт по-корейски которых будет представлен следующим, приобретают характерный восточный вкус за счет использования внушительной порции соевого соуса. По желанию можно добавить в состав маринадной смеси для пикантности немного чеснока и перетертого имбирного корня.

кальмары – 1 кг;
морковь – 3 шт.;
лук – 2 шт.;
растительное масло – 120 мл;
соевый соус – 200 мл;
корейские специи для салата – 1-2 ч. ложки;
соль – по вкусу.

Подготавливают кальмары, нарезают.
Перетирают морковь, подсаливают, оставляют на 30 минут.
Соединяют морковь без сока, кальмары и луковые полукольца, добавляют соевый соус, масло, специи, перемешивают.
Через 12-16 часов кальмары по-корейски можно пробовать.

Рецепт кальмаров по-корейски с рисовым уксусом

Приготовление кальмаров по-корейски по следующему рецепту предполагает использование рисового уксуса, который придаст закуске приятную кислинку и оригинальный привкус. Предложенный лаконичный состав маринада можно расширить добавлением корейских приправ или просто молотого кориандра.

кальмары – 1,5 кг;
растительное масло – 30 мл;
соевый соус, рисовый уксус – по 1 ст. ложке;
кунжут – 1 ст. ложка;
чеснок – 3 зубка;
соль, перец и сахар – по 1 ч. ложке или по вкусу.

Подготавливают и нарезают кальмары.
Подсушивают и подрумянивают кунжут.
Добавляют масло, соевый соус, чеснок, уксус и остальные добавки, прогревают, выливают к кальмарам.
Оставляют кальмары по-корейски в холодильнике на 4 часа.

Фаршированные кальмары по-корейски

Вкусные кальмары по-корейски, приготовленные целиком с начинкой из маринованной моркови с рисом, можно подать с соевым соусом или другой пикантной добавкой на свой вкус. Состав наполнения гармонично дополнят обжаренные с луком грибы. Кроме того для получения более сытной версии можно добавить в начинку отварные яйца.

кальмары – 3-4 шт.;
морковь по-корейски – 250 г;
отваренный рис – 1,5-2 стакана;
растительное масло – 50 мл;
соль, перец, кориандр, специи;
соевый соус для подачи.

Тушки кальмаров чистят, опускают на минуту в кипяток.
Смешивают корейскую морковь и отваренный рис, добавляют по вкусу соль, специи, кориандр.
Наполняют массой тушки кальмаров, скалывают зубочисткой и обжаривают на масле по минуте с каждой стороны.

Жареные кальмары по-корейски – рецепты

Аппетитный жареный кальмар по-корейски может стать не только самостоятельной пикантной закуской, но и великолепной добавкой к гарниру из риса. В данном случае кальмары обжариваются вместе с компонентами маринада и не требуют предварительного отваривания. Вместо белого вина можно добавить по вкусу рисовый уксус.

кальмары – 700 г;
морковь – 1-2 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 5 зубков;
перец чили – 1 шт.;
белое сухое вино – 30 мл;
кунжутное масло – 20 мл;
соль, перец, кориандр, соевый соус.

Нарезают свежие кальмары соломкой, смешивают с морковью, луком, чили и чесноком.
Добавляют остальные компоненты маринада, оставляют на 2 часа.
Выкладывают массу на раскаленную сковороду и жарят до испарения влаги.

Темпура из кальмара по-корейски – рецепт

Темпура из кальмара по-корейски – аппетитная пикантная закуска, которую подают с соевым соусом или смесью, приготовленной из 100 мл оливкового масла, щепотки морской соли и трех зубцов чеснока, взбив компоненты в блендере. Важно готовить кляр для обжарки непосредственно перед термической обработкой.

кальмары – 500 г;
соль, перец, кориандр, лимонный сок – по вкусу;
газированная минеральная вода – 300 мл;
желтки – 2-3 шт.;
лед – 10-15 кубиков;
мука;
растительное масло – 1 л.

Кальмары очищают, нарезают кольцами, солят, перчат, сдабривают кориандром и лимонным соком, оставляют на час.
Смешивают желтки и воду, добавляют лед и муку, быстро перемешивают до получения теста по густоте чуть жиже, чем на оладьи.
Окунают поочередно кольца кальмаров, жарят в раскаленном масле, выкладывают на салфетки.

Кальмары по-корейски в по самому вкусному пошаговому рецепту с фото

Корейская кухня отличается от остальных тем, что в ней очень органично сочетаются абсолютно разные вкусы – соленые, сладкие и острые. Приготовленный маринад подчеркивает и усиливает все вкусовые тонкости каждого ингредиента.

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептами приготовления блюд с морепродуктами, а именно – кальмарами. В приготовлении кушаний такого рода очень важно не перебить и не испортить морское послевкусие. Поэтому давайте разберем секреты и правила приготовления вкусных кальмаров по-корейски.

Рецепт приготовления кальмаров в домашних условиях по-корейски

Список ингредиентов

Уксус винный 9%	2 ст. л.
Морковка	2 шт.
Питьевая вода	275 мл
Песок сахарный	1 ч. л.
Кальмары	500 г
Черный перец	1/2-1 ч. л.
Соль	2 щепотки
Чеснок	3 зубца
Перец горошек	1/2 ч. л.
Кориандр молотый	1/2-1 ч. л.
Смесь приправ для приготовления блюд из рыбы	1 ч. л.
Лист лавровый	2-3 шт.
Паприка	1 ч. л.
Масло растительное	1 ст. л.

Как выбирать ингредиенты

Намного проще приобрести в магазине очищенные тушки. Однако они при варке становятся резиновыми и не имеют такого выраженного послевкусия морепродукта. Кроме того, на фабриках для очистки используют химические средства, которые разъедают пленку. Не думаю, что стоит говорить о том, что остатки этого вещества могут нести не самые лучшие последствия для нашего организма. Намного лучше использовать неочищенные тушки, а мы с вами дальше разберемся, как их быстро очистить.
Лучше покупать замороженные тушки кальмаров с неочищенной кожицей. В противном случае, приобретенные кольца или соломка затрудняют процесс проверки качества и состояния продукта.
При покупке обращайте внимание на цвет пленочки. Она не должна быть однотонной, ее цветовая гамма может варьироваться от светло-розового до темно-фиолетового оттенка. Цвет мяса должен быть белым или кремовым. Если цвет мяса приобрел другие оттенки, это говорит о наличие красителя в кальмарах. Но распознать этот факт можно только в том случае, если продукт уже несколько раз размораживался.

Тушки поменьше имеют более выраженный и насыщенный вкус по сравнению с более крупными.
Не покупайте тушки, которые слиплись. Они в процессе приготовления могут развариваться, а в готовом виде горчить.
Если вы видите внутри упаковки иней или снег, то стоит отказаться от приобретения такого ингредиента, так как его уже размораживали.
Определить свежесть кальмара можно и по запаху. От несвежих будет пахнуть старой рыбой, такой продукт намного тяжелее поддается обработке и приготовлению.

Пошаговый рецепт

Подготовка ингредиентов

Очищаем 2 морковины от кожуры и натираем соломкой на терке для корейской моркови.
Кладем ее в миску и добавляем 1 полную ч. л. сахара и соли по вкусу (я обычно добавляю хорошую щепотку).
Тщательно все перемешиваем и оставляем немного постоять, чтобы морковь напиталась и пустила сок.
В проточной воде промываем и очищаем от тоненькой пленочки-шкурки 500 г кальмаров.
В кастрюлю наливаем воды, около 200 мл, и ставим на огонь. Кладем пару лавровых листиков, щепотку соли, как только она закипит.
Также в кастрюлю кладем 1 ч. л. смеси приправ для приготовления блюд из рыбы и 1/2 ч. л. душистого перца.
Даем прокипеть готовому рассолу минуты 2, а затем по одной отправляем туда очищенные тушки. Маленькие варим секунд 10, а большие – 15.
Как только они остынут, нарезаем их соломкой.

Соединяем воедино подготовленные ингредиенты

Очищаем 3 зубчика чеснока и пропускаем их через чесночницу. Измельченный чеснок выкладываем на разогретую и смазанную 1 ст. л. сковороду.
Буквально через 10-20 секунд, как только он прихватится, добавляем туда смесь специй: 1 ч. л. паприки, 1/2-1 ч. л. кориандра и 1/2-1 ч. л. черного молотого перца.
Перемешиваем все хорошенько и снимаем с огня. Приготовленную заправку вливаем в миску с кальмарами и морковью.
Добавляем 2 ст. л. винного уксуса 9% и 75 мл воды (5 ст. л.).
Тщательно перемешиваем.

Видеорецепт приготовления кальмаров по-корейски

Я предлагаю вам видеорецепт приготовления очень нежного и сочного блюда, которое станет не только отличным дополнением к любому гарниру, а и отличной закуской к любому овощному салату.

Рецепт приготовления маринованных кальмаров с морковью по-корейски

Времени для приготовления потребуется: 20 минут.
Рецепт рассчитан на: 2 порции.
Кухонный инвентарь и техника: сковорода, нож, кастрюля, 2 глубокие миски, лопатка, терка для моркови по-корейски, кухонная доска, варочная поверхность или кухонная.
Калорийность 100 г продуктов: 87 ккал.

Список ингредиентов

Питьевая вода	2 л
Соус соевый	1,5-2 ст. л.
Морковь	250-300 г
Головка красного лука	1 шт.
Чеснок	2 зубка
Соль	1 ст. л.
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Кальмары	500 г
Уксус	1 ч. л.
Молотый перец	щепотка
Кунжут	1-2 ст. л.
Песок сахарный	1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Варим и чистим кальмары

В кастрюлю наливаем 1 л воды, ставим на огонь и доводим до закипания. В кипящую воду кладем кальмары буквально на несколько секунд.
Когда верхняя кожица начнет скатываться, достаем кальмары из кастрюли и перекладываем его в глубокую посудину с холодной водой.
Теперь нам остается дочистить тушки. Снимаем остатки кожицы с поверхности кальмара, а затем внутри нащупываем хорду и также ее удаляем.
Снова наполняем кастрюлю свежей водой и ставим на огонь закипать.
Отварные кальмары нарезаем кольцами, можно также нарезать полукольцами или соломкой.
Уже в закипевшую воду отправляем 1 ст. л. соли и кладем туда нарезанные кальмары.
Как только вода повторно закипит, вынимаем их шумовкой и опускаем в холодную воду.

Готовим блюдо

Морковь общим весом 250-300 г очищаем от шкурки и натираем на терке для приготовления моркови по-корейски.
Соединяем измельченные кальмары и морковь и перемешиваем.
Заправляем все 1,5-2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. уксуса.
Добавляем 1 ч. л. сахарного песка и хорошенько перемешиваем.
Оставляем пока салат мариноваться, а сами займемся кунжутом. Обжариваем на раскаленной сковороде 1 ст. л. кунжута, постоянно помешивая, доводим до его до появления золотистого цвета.
Отправляем кунжут в миску с основными ингредиентами.
Очищаем 2 зубца чеснока и измельчаем его ножом. Выкладываем его сверху на кунжут горкой.
Добавляем небольшую щепотку острого перца и смесь свежемолотых перцев по вкусу.
Сковороду снова ставим на огонь, наливаем туда 2 ст. л. подсолнечного масла. Оно должно полностью покрыть дно сковороды.

Видеорецепт приготовления кальмаров с морковью по-корейски

Чтобы убедиться, что все этапы приготовления соответствуют задуманным планам, я предлагаю вам посмотреть короткий, но очень подробный рецепт приготовления на видео.

Как украшать и с чем подавать

Как вы знаете, корейская кухня выглядит достаточно просто, в ней нет украшений с помощью зелени или каких-то овощей. Кроме того, все блюда и так выглядят очень аппетитно и колоритно. Если вам все-таки хочется чего-то добавить, положите на тарелку немного маринованного имбиря.

Готовое кушанье может сочетаться с таким гарниром как рис или блюда из картофеля. Вы также можете попробовать его в сочетании с другими крупами, в этом ничего запрещенного нет. Но, в то же время, вы можете подавать это блюдо самостоятельно, например, с лавашем.

Другие варианты приготовления

Корейская кухня отличается тем, что в их блюдах смешиваются сладкие, соленые и острые вкусы. Так, например, это можно четко отследить в таком кушанье как морковь по-корейски. На самом деле, такого блюда в Корее нет, это блюдо произошло от традиционного у корейцев кимчи. Во времена Советского Союза переселенцы с Кореи не могли раздобыть пекинскую капусту для приготовления кимчи, поэтому заменяли ее обычной. А со временем, морковь и вовсе вытеснила капусту из этого рецепта, таким образом, у нас и появилась морковь по-корейски.

Очень оригинальной по вкусу получается приготовленная спаржа по-корейски. Она имеет слегка сладковатый, нежный вкус. В то же время, она содержит большое количество белка, которое делает это блюдо питательным.

Что-то я все об овощах да об овощах, а, между прочим, приготовленная в домашних условиях селедка по-корейски никогда не сравнится с магазинной.

Коллекция Рецептов

ЗАКУСКА ХЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ по-корейски

Сегодня предлагаю рецепт еще одной вкусной, сочной и пряной закуски азиатской кухни. Будем готовить ХЕ из кальмаров с морковью по-корейски.

Этот рецепт особенно понравится всем, кто любит кальмары и тем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный ХЕ.

Хе из кальмаров — очень вкусная и в меру острая закуска, которая идеально подходит к праздничному столу, при этом готовится легко и быстро.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

1 кг. очищенных кальмаров
250 гр. моркови по-корейски
1 луковица
4-5 зубков чеснока
5 ст.л. растительного масла (50 гр.)
4 ч.л. 70% уксусной эссенции (25 гр.)
1 ч.л. соли
1 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого кориандра
0.5 ч.л. красного острого перца
0.5 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. кунжута

ЗАКУСКА ХЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ по-корейски — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Предварительно очищенные тушки кальмаров отправляем в кастрюлю с кипящей несоленой водой и отвариваем их не более одной минуты с момента закипания, чтобы они остались мягкими.

А пока кальмары варятся, напомню, что у меня на канале есть отдельное видео как быстро почистить кальмары, ссылочка — https://youtu.be/WP4zYJcIxjM

Спустя минуту снимаем кастрюлю с плиты и перекладываем тушки кальмаров в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

Как только кальмары остынут, извлекаем их из воды.

Подготовленные таким образом кальмары разрезаем вдоль на 2 части, а затем поперек нарезаем их соломкой, толщиной не более 1 см.

Нарезанные кальмары перекладываем в чашу, добавляем соль и 70% уксусную эссенцию.

Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону на полчаса.

А пока кальмары маринуются, подготовим лук.

Нарезаем луковицу на четверть кольца, в сковороду вливаем растительное масло, высыпаем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета.

Снимаем сковороду с плиты, и пока она не остыла, добавляем к обжаренному луку измельченный чеснок, хорошо перемешиваем.

Тем временем кальмары промариновались и пустили сок, сливаем его.

Добавляем в чашу с кальмарами обжаренный лук с чесноком, всыпаем красный острый и черный перец, паприку, молотый кориандр и готовую морковь по-корейски.

Все тщательно перемешиваем и добавляем обжаренный на сухой сковороде кунжут.

Отправляем хе из кальмаров в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, чтобы закуска настоялась, но как правило, настояться она не успевает, поэтому смело готовьте двойную порцию!

Подаем хе в холодном виде, присыпав обжаренным кунжутом и украсив веточкой зелени.

При желании можно приготовить хе исключительно из кальмаров, но на мой взгляд с овощами получается более сочно и вкусно.

Желаю всем приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов

Подписка в 1 клик

С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!

ЗАКУСКА ХЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ по-корейски — ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

YouTube Premium

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАЛЬМАРЫ ПО-КОРЕЙСКИ. ЗАКУСКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не понравилось?

Текст видео

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАЛЬМАРЫ ПО-КОРЕЙСКИ. ЗАКУСКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Это очень вкусная, ароматная и всеми любимая закуска. Готовиться очень просто и без лишних усилий! Пробуйте приготовить кальмаров по-корейски, рецепт пальчики оближешь! Кстати, без майонеза!
КАТАЛОГ СЕМЯН от «Другой Кухни» https://vk.com/doc267583309_451862147.
Рецепт Ниже под Видео.
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Другой Кухне!
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!
https://www.youtube.com/channel/UC_lF.
Друзья, напоминаем. Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет, нажимаете на колокольчик и ставите галочку .
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО
Всегда ваша, Другая Кухня!
****************************************
Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь.
https://www.youtube.com/channel/UC_lF.
*************************************************
Рецепт:
кальмары 500 гр
морковь 1-2 шт
растительное масло 2 ст.лож
черный перец 12 ч.лож
чеснок 2-3 зубчика
паприка 1 ч.лож
кориандр (молотый) 1/2 ч.лож
винный уксус (9%) 2 ст.лож
вода 5 ст.лож
сахар 1 ч.лож
соль по вкусу
************************************
Recipe:
squid 500 gr
carrots 1-2 pcs.
2 tablespoons vegetable oil
black pepper 1 2 tea
2-3 cloves garlic
paprika 1 tspolozh
coriander (ground) 1/2 tea
wine vinegar (9%) 2 items
water 5 items
sugar 1 ts.lozh
salt to taste

6) ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
https://www.youtube.com/watch?v=exwR5.

10) ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА (Пасха, Новый год, Масленица и тд.)
https://www.youtube.com/watch?v=1JLkO.

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
[email protected]

Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом!
Thank you all very much! Bon Appetit! Watch the channel!

Закуски для фуршета — Страница 2 на Webspoon.ru

Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила,…

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Маслины без косточек — 15 шт.
Масляная слабосолёная — 100 г
Мята свежая — 10 г
Оливки без косточек — 15 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 50 г
Форель слабосолёная — 100 г

Хочу предложить простое, вкусное и лёгкое в приготовление блюдо из куриного фарша в тесте. Этот рецепт очень схож с обычными…

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Куриный фарш — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соломка солёная — 50 г
Соль — 3 г
Соль — 0.5 ч. л.

Какой простор для фантазии дают самые обычные, казалось бы, продукты! И кому только первому в голову пришло готовить,…

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г

Закуски – то, без чего не обходится практически ни один праздничный стол. В сегодняшнем видео мы с радостью хотим поделиться…

Ингредиенты

Крабовые палочки — 240 г
Майонез — 45 г
Оливки без косточек — 50 г
Сыр плавленый — 300 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Оригинальное название этого блюда — Involtini di Melanzane, в переводе с итальянского — «рулетики из баклажанов». В Италии…

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 8 веточка
Баклажаны синие — 2 г
Ветчина — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 8 ст. л.
Соль — 4 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Эмменталь — 200 г

Готовить праздничные оригинальные закуски летом и осенью, когда в избытке дешёвые или даже свои овощи и зелень – сплошное…

Ингредиенты

Лук зелёный — 0.25 пучок
Огурцы — 3 шт.
Перец розовый — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр сливочный — 100 г
Укроп свежий — 0.5 пучок

Канапе — быстрая, простая в приготовлении закуска, которая отлично подойдёт как для фуршета, так и для праздничного стола….

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Киви — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 г

Наконец-то наступило время и мы спешим поделиться с вами новыми новогодними закусками со старым и любимым вкусом! Без…

Ингредиенты

Икра красная — 50 г
Картофель — 300 г
Картофель — 3 шт.
Крем-сыр сметанный — 200 г
Куриное филе — 150 г
Лимон — 0.5 шт.
Лук зелёный — 5 перо
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы — 250 г
Огурцы — 200 г
Огурцы маринованные — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 2 шт.
Сельдь солёная — 100 г
Сёмга слабосолёная — 150 г
Сёмга слабосолёная — 100 г
Сметана — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 200 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 150 г
Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
Укроп свежий — 5 веточка
Укроп свежий — 6 веточка
Шампиньоны свежие — 150 г
Яблоко — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Замороженные овощи — прекрасная возможность приготовить вкусные блюда зимой, когда свежие овощи достаточно дорогие и не…

Ингредиенты

Баклажаны замороженные — 150 г
Сметана — 80 г
Соль — 5 г
Творог — 250 г
Чеснок — 2 зубчик

Благодаря книжкам и мультфильмам с детства в нашем восприятии живут образы симпатичных ёжиков, несущих на своих иголках…

Ингредиенты

Виноград светлый — 50 г
Виноград тёмный — 50 г
Гвоздика — 2 шт.
Груша свежая — 0.5 шт.
Груша свежая — 2 шт.
Киви — 3 шт.
Лимон — 0.5 шт.

Как известно, сыры прекрасно сочетаются с фруктами, мёдом. Сыр с плесенью — не исключение. Виноградинки в сырной шубке…

Ингредиенты

Виноград светлый — 200 г
Крем-сыр сметанный — 150 г
Орехи грецкие — 50 г
Сыр с плесенью мягкий — 130 г
Фисташки — 150 г

Тарталетки с икрой и кальмарами отлично подойдут для празднования знаменательных дат, романтического ужина и особых…

Ингредиенты

Икра красная — 30 г
Кальмары свежемороженные — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Тарталетки песочные — 20 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить тарталетки с консервированной горбушей. Такая закуска готовится достаточно быстро, что очень важно…

Ингредиенты

Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 90 г
Тарталетки вафельные — 10 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Тарталетки это мини-закуски, подаваемые обычно на фуршетах. Считается, что тарталетки впервые появились в Европе….

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Каперсы — 1.5 ст. л.
Лимон — 0.25 шт.
Сёмга слабосолёная — 150 г
Соль — 1 щепотка
Тарталетки песочные — 15 шт.
Укроп свежий — 1 веточка

Тарталетки начали набирать популярность и уже на каждом столе можно увидеть тарталетки с разными начинками. Я поделюсь с…

Ингредиенты

Куриный окорочок — 1 шт.
Майонез — 3 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны замороженные — 200 г

Закуски в тарталетках всегда выглядят аппетитно и очень празднично. Предлагаю сегодня приготовить закуску из свежей моркови,…

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки вафельные — 7 шт.

Кто не любит фруктовые десерты? Мне кажется они всем по душе. А я люблю, когда они поданы в хрустящих и тоненьких вафельных…

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Виноград светлый — 300 г
Глазурь шоколадная — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Сироп кленовый — 40 мл
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Виноградные конфеты без сахара, без шоколада, только сыр и орехи. Распробовала удачное сочетание сыра и винограда, сладость…

Ингредиенты

Виноград тёмный — 12 шт.
Кокосовая стружка — 40 г
Кунжут белый — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Фисташки — 100 г

Канапе — маленькие бутерброды из гренок в основании и разных продуктов. Канапе — отличный вариант для фуршета, пикника и…

Ингредиенты

Карри — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Оливки без косточек — 50 г
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Руккола — 1 пучок
Сыр Четук — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г

Такую закуску я делаю обычно для всяких семейных посиделок. Основу из слоёного теста, как и сам паштет, можно приготовить…

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Огурцы-корнишоны — 1 шт.
Сыр сливочный — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Шпроты в масле — 160 г

Тарталетки с вкусной начинкой — интересная и быстрая закуска для любого стола. Для разнообразия на праздничном столе…

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сёмга слабосолёная — 100 г
Соль — — по вкусу
Тарталетки песочные — 8 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Эклеры, профитроли, заварные — всё это изделия из заварного теста, отличающиеся между собой составом теста, формой и вкусом….

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Картофель — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Рецептов из капусты брокколи множество: её можно жарить и отваривать, тушить и запекать, готовить с маслом, сухарями, сыром,…

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Капуста брокколи — 500 г
Кунжут чёрный — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Соль морская — 1 ч. л.
Соль морская — 60 г
Сыр сливочный — 150 г
Укроп свежий — 100 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Канапе с картофелем и копчённой колбасой дадут возможность организовать праздничное угощение быстро и с приемлемыми…

Ингредиенты

Картофель молодой — 200 г
Колбаса копчёная — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Приправа для картошки — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Канапе с брынзой, редисом, огурцом и перепелиными яйцами — настоящее украшение любого праздника. Канапе подойдёт для фуршета…

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Редис — 5 шт.
Смесь перцев — 1 г
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб белый — 3 кусок
Хлеб ржаной — 3 кусок
Яйца перепелиные — 6 шт.

Предлагаю разнообразить праздничный стол и приготовить нарядные канапе с огурцом и креветками. Порядок нанизывания…

Ингредиенты

Креветки замороженные — 100 г
Маслины без косточек — 100 г
Огурцы — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г

В летнюю жару жирная пища не то что противопоказана, а попросту не уместна на столе. А вот всевозможные лёгкие закуски весьма…

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Огурцы — 200 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Руккола — 0.5 пучок
Соль — 4 щепотка
Творог — 150 г

Рулетики из баклажан — очень вкусная и простая в приготовлении закуска. Фаршируют их обычно сырно-чесночной начинкой,…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Катык — 600 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 6 г

Салат «Туванжель», обозначенный в заказах, явился для меня абсолютной загадкой. Рецепт этого салата отсутствовал полностью:…

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 4 веточка
Майонез — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Тарталетки песочные — 20 шт.
Форель слабосолёная — 100 г

Подготовка к новогодним праздникам продолжается, и сегодня я предлагаю вашему вниманию ещё один вариант салата в тарталетках…

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Куриное филе — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Тарталетки песочные — 20 шт.

Домашние эклеры с сыром были фирменной праздничной закуской моей мамы. Оригинальный рецепт предполагал использование рокфора,…

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 65 мл
Мука пшеничная — 80 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 30 г
Сыр Рокфор — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Вот такую закуску хочу вам предложить. Очень вкусно. 2 в 1. И хлеб, и мясо, и грибы. Мне очень нравится. Можно взять с собой…

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 1 шт.
Куриное филе — 200 г
Лук белый — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сливки 20% — 50 мл
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 100 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Предлагаю приготовить интересные пирожные — не сладкие, а закусочные. Идея интересная, и такая закуска будет очень…

Ингредиенты

Капуста цветная — 250 г
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 г
Творог — 100 г
Укроп свежий — 15 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Лаваш — очень популярный тип хлеба, который давно переместился с Востока на Запад и завладел симпатией европейской кухни….

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Куриное филе — 150 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Лук зелёный — 50 г
Майонез — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Салат зелёный — 150 г
Сок апельсиновый — 100 мл
Соль — 2 г

В этом видео-рецепте представлены 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок. Но отдельное…

Ингредиенты

Икра красная — 20 г
Картофель — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сельдь солёная — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 150 г
Шпинат свежий — 40 г
Яблоко — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Это блюдо для тех, кто любит молочные продукты, нежные сыры из овечьего и козьего молока. Прежде подберём к этому блюду…

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Виноград кишмиш — 200 г
Кинза свежая — 1 пучок
Крем-сыр сметанный — 100 г
Кунжут белый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 мл
Паприка сладкая молотая — 4 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок лимонный — 4 мл
Соль — 2 г
Сыр рикотта — 200 г
Сыр Фета — 100 г

Отличное решение для быстрого приготовления закуски, фуршетного стола или когда неожиданно нагрянули гости. Минимальное…

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы — 140 г
Петрушка свежая — 1 веточка
Тарталетки вафельные — 20 шт.
Тунец консервированный — 140 г
Яйца куриные — 2 шт.

Канапе с горчицей и грудинкой станет закуской не только вкусной, но и сытной для фуршетного стола. Для канапе с грудинкой я…

Ингредиенты

Горчица — 30 г
Огурцы маринованные — 1 шт.
Свиная грудинка — 300 г
Хлеб для тостов — 6 кусок

Предлагаю рецепт вкусной холодной закуски, которая отлично подойдёт для праздничного стола. Для приготовления закуски я…

Ингредиенты

Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Скумбрия солёная — 0.5 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г

Не берусь утверждать, откуда взялся рецепт этого салата, знаю одно, его бесконечное количество лет готовит моя мама, поэтому…

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 100 г
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр адыгейский — 250 г
Тарталетки вафельные — 12 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Канапе нам всем известно как яркое и праздничное блюдо. Канапе готовят с различными ингредиентами: колбасными изделиями,…

Ингредиенты

Ананас — 80 г
Бананы — 100 г
Виноград кишмиш — 60 г
Киви — 1 шт.
Яблоко — 60 г

Такие канапе я попробовала в одном из ресторанов славного города Мурома, когда была на празднике у родственников. Конечно,…

Ингредиенты

Водоросли нори — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Паштет из куриной печени — 200 г

Сливочный сыр, приправленный коньяком и специями, хорош для изготовления самых разных холодных закусок. Это сочетание вкусов…

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Сливки 33% — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Сыр Филадельфия — 200 г
Хлеб для тостов — 4 кусок

Казалось бы, простота ингредиентов, которые входят в этот рецепт, не обещают феерию вкуса. Но, поверьте, такая закуска из…

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Руккола — 10 г
Смесь итальянских трав — 5 г
Соль — 4 щепотка
Творог — 100 г
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Бандерилья — испанская закуска на шпажках, (в переводе с испанского «бандерилья» — украшенное флажками короткое копье,…

Ингредиенты

Анчоусы — 8 г
Лук серебристый маринованный — 8 шт.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Оливки без косточек — 24 шт.
Перец чили маринованный — 12 шт.

Что вас больше всего привлекает в перепелиных яйцах? Лично меня, честно говоря… скорлупа! Она такая симпатичная,…

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Руккола — 10 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр Филадельфия — 50 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
Хлеб чёрный — 3 кусок
Яйца перепелиные — 6 шт.

Этот рецепт когда-то придумала сама. Вернее, начинку. Просто нужен был рецепт для конкурса. И вот, мне пришло в голову…

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Фасоль красная консервированная — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Профитроли — это маленькие булочки-пирожные из заварного теста, наполненные какой-либо начинкой. Начинка может быть как…

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Горчица — 1 ч. л.
Колбаса варёная — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 110 г
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Охлажденный салат из кальмаров с лимоном и петрушкой

Легкий освежающий салат из морепродуктов, приготовленный из кальмаров, свежего лимона, сельдерея, красного лука, жареного перца, чеснока и петрушки.

На улице душно, ожидается, что сегодня температура в Нью-Йорке превысит 100 градусов. Мы работаем над моим домом, и, к сожалению, у меня сейчас нет кондиционера, поэтому я хотел приготовить что-нибудь холодное и освежающее, не нагревая дом, и этот холодный салат из кальмаров — именно то, чего я жаждал.Если вы купите очищенного кальмара, это займет несколько минут и будет проще, чем вы думаете.

Кальмары готовятся быстро. Если вы переварите его, он станет резиновым, поэтому внимательно следите за ним и приготовьте ледяную ванну, прежде чем готовить.

В некоторых вариациях вы можете добавить помидоры черри, оливки каламата или острый перец. Кинза и лайм вместо петрушки придали бы этому блюду больше латинского чутья. Наслаждаться!

Охлажденный салат из кальмаров с лимоном и петрушкой

121.6 кал 18.3 Белок 7.9 Углеводы 1.7 Жиры

1/4 стакана измельченного красного лука
1/2 стакана измельченного сельдерея
1/2 стакана жареного красного перца нарезанного
1/4 стакана свежей петрушки, измельченной (без стеблей)
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 1/2 лимона
1 1/4 чайной ложки красного винного уксуса
соль и свежий перец по вкусу
1 фунт свежих кальмаров, очищенных трубок и щупалец

Промойте кальмаров и нарежьте трубочки кольцами диаметром 1/2 дюйма.
Оставьте щупальца целыми и отложите в сторону.
Приготовьте емкость с водой со льдом.
В средней миске смешайте лук, чеснок, сельдерей, красный перец, петрушку, лимонный сок, уксус, соль и свежий перец.
Доведите до кипения среднюю кастрюлю, наполненную водой и щепоткой соли.
Добавьте кальмаров сразу и готовьте, пока они не станут мягкими (я проверяю это на вкус кольца) примерно 45-60 секунд.
После приготовления быстро слейте воду и добавьте в ледяную баню, пока не остынет, 4–5 минут.
Смешать кальмаров с салатом и хорошо перемешать.
Попробуйте посолить и при необходимости добавить приправы и лимонный сок.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час.

Калорийность: 121,6 ккал, углеводы: 7,9 г, белки: 18,3 г, жиры: 1,7 г, натрий: 66 мг, клетчатка: 0,9 г, сахар: 1,2 г

Blue Smart Points: 0

Зеленые умные точки: 2

Фиолетовые умные очки: 0

Очки +: 2

Ключевые слова: без глютена, кето-рецепты, низкоуглеводные

SQUID: ДЕЛИКАТ НА ЛЮБОМ ЯЗЫКЕ

Просматривая в последнее время международные разделы ряда кулинарных книг, я заметил, что почти в каждой из них перечислены рецепты кальмаров.Это заинтересовало меня, потому что американцы, похоже, очень не любят кальмаров — деликатеса, который я бы отнес к высшей категории хороших продуктов, которые можно съесть с моря.

Кальмаров часто называют прожорливыми хищниками, потому что они с энтузиазмом поедают крупную и мелкую рыбу, а также других кальмаров. Я чувствую, что в равной степени Рецепты находятся на странице C7. прожорлив, когда сталкивается с тарелкой холодного салата из кальмаров, аккуратно заправленного маслом и лимоном; или фаршированные кальмары практически любым способом — например, наполненные нежным муссом из креветок, или хорошо приготовленный рыбный суп, которому кусочки кальмаров придают вкус и восхитительную текстуру.

Возможно, многие американцы не решаются есть кальмар из-за его вида. Кальмары действительно входят в число уродливых утят глубин (они перемещаются от поверхности до почти мили ниже), и их размер варьируется от дюйма до 60 футов в длину.

Чтобы назвать несколько национальных или региональных блюд из кальмаров, нельзя не упомянуть классическую версию Испании, известную как calamares en su tinto. Это одно из самых любопытных испанских блюд, любопытное тем, что его название переводится как «кальмар».» У кальмаров есть небольшой хрупкий мешочек, содержащий жидкость почти стигийской черноты.

У греков, конечно же, есть слово «кальмар» — каламария. На японском языке, где кальмар ценится, помимо прочего, за суши и сашими, он известен как йика. В Италии это кальмар, а во Франции он известен под разными названиями, но в основном это спокойный. В Провансе его называют тантоннетом и мрачным. Однако мое самое любимое название кальмара — это баскское слово txipirones.

Существует ошибочное мнение, что кальмары требуют длительного приготовления, чтобы размягчить их.Фактическое время приготовления довольно короткое, в зависимости от того, для чего оно предназначено. Я знаю одно китайское блюдо, в котором его готовят всего 30 секунд в кипящей воде; для салатов кусочки кальмаров нужно тушить в бульоне или варочной жидкости около одной минуты.

Использование кальмара почти не поддается подсчету. Мне было бы трудно назвать один из предпочтительных способов приготовления пищи. Мне вспоминается анекдот из «Винного тура по Франции» Фредерика С. Вильдмана (Уильям Морроу, 1973), касающийся того, какое вино лучше — Бургундия или Бордо.

«Можно только согласиться с правоведом древнего режима, который, когда однажды вечером за ужином маркиза спросила, что он предпочитал, он ответил:« Мадам, в таком судебном процессе я получаю такое удовольствие, исследуя доказательства, что Я откладываю вынесение приговора с недели на неделю ».

Когда я пробую жареные во фритюре кольца кальмаров, я считаю их лучшими. Вкус салата из кальмаров укрепляет мое мнение о том, что это выбор. Столкнувшись с кальмарами, фаршированными нежным креветочным муссом, мой вердикт таков.

Возможно, очистка от кальмаров вызывает у многих домашних поваров негативное чувство. Дело в том, что кальмаров, несмотря на их запретный вид в естественном состоянии, не так уж и сложно чистить. Просто снимите голову и весь внутренний материал, затем удалите и выбросьте клюв, а затем снимите или сотрите внешнюю кожу — в целом, это быстрая операция. Щупальца в высшей степени съедобны.

Кальмары — сезонный продукт. Его можно приобрести на рынках примерно в последние две недели марта в течение всего лета, когда его становится много.

Вот некоторые из моих любимых рецептов из кальмаров. Трудно предложить точное количество кальмаров для каждого рецепта, потому что они сильно различаются по размеру. Лучше всего покупать кальмаров на развес. Salade de Calmar (Салат из кальмаров) 2 фунта очищенных кальмаров 1/4 стакана сухого белого вина Соль по вкусу, по желанию Свежемолотый перец по вкусу 2 зубчика чеснока, очищенных и оставленных целиком 1 острый красный перец или 1/4 чайной ложки сушеного горячего красного хлопья перца 1 лавровый лист 4 веточки свежей петрушки 2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка красного винного уксуса 1/4 стакана оливкового масла 1/2 стакана мелко нарезанного красного лука.

1. Нарежьте тела кальмаров кольцами шириной примерно полдюйма. Нарежьте щупальца небольшими кусочками. Должно получиться примерно три с половиной стакана.

2. Положите кальмаров в кастрюлю или небольшой чайник и добавьте вино, воду для покрытия, соль, перец, зубчики чеснока, красный перец, лавровый лист и веточки петрушки. Довести до кипения. Накройте крышкой и дайте готовиться около одной минуты или пока кусочки кальмаров не затвердеют. Слейте воду и охладите.

3. Положите кальмаров в миску и добавьте остальные ингредиенты.Перемешайте и подавайте охлажденным. Выход: 4 или более порций. ПРИМЕЧАНИЕ: свежеприготовленные очищенные креветки также отлично подходят для салата с кальмарами. Просто замените любое количество кальмаров порцией креветок. Friture de Calmar (жареный кальмар) 2 фунта очищенных кальмаров 1/2 стакана молока 2 стакана муки Соль по вкусу, по желанию Свежемолотый перец по вкусу 6 чашек масла Сок из половины лимона.

1. Нарежьте тела кальмаров на полудюймовые круглые части, а щупальца — на кусочки размером с укус. Должно быть около трех чашек.2. Выложите кальмаров в миску. Залить кальмаров молоком. 3. Насыпьте муку в плоскую посуду, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Слегка процедить кальмаров и всыпать в муку. Тщательно промыть, стряхнув лишнюю муку.

4. Налейте масло глубиной примерно в дюйм в тяжелую сковороду. Нагрейте масло, пока оно не станет достаточно горячим, но не дымится (375 градусов). Добавьте в сковороду по несколько кусочков кальмаров, не перегружая их. Готовьте до хрустящей корочки и слегка золотистого цвета, примерно по две минуты на каждую партию. Удалите кусочки кальмаров и процедите на бумажное полотенце.Продолжайте готовить партиями, пока все кусочки не будут приготовлены. Подавать сбрызнув лимонным соком.

Выход: от 4 до 6 порций. Кальмары, фаршированные муссом из креветок 8–12 кальмаров, около 3 фунтов перед очисткой 3/4 фунта сырых креветок в скорлупе 1 яйцо Щепотка кайенского перца 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха Соль по вкусу, при желании Свежемолотый перец по вкусу 1 / 2 стакана жирных сливок 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалот 3/4 стакана измельченных красных свежих или консервированных помидоров 1 1/2 стакана сухого белого вина 3/4 стакана жирных сливок.

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. 2. Очистите кальмаров и отложите в сторону. 3. Очистите креветки от оболочки и удалите прожилки. Поместите их в емкость кухонного комбайна и добавьте яйцо, кайенский перец, мускатный орех, соль и перец. Смешивать. Постепенно вливайте крем через воронку во время взбивания.

4. Надеть на кондитерский мешок круглую трубку №8. Наполните пакет смесью креветок и выдавите равные части смеси мусса в тела кальмаров. Частично заполнить каждое тело; начинка будет расширяться по мере приготовления.Зашейте отверстие каждого корпуса иглой и ниткой или закрепите отверстия зубочистками.

5. Натереть маслом форму для запекания, достаточно большую, чтобы удерживать фаршированные кальмары в один слой. Дно посыпать луком-шалотом, измельченными помидорами, посолить и поперчить по вкусу. Разложите фаршированные кальмары внутри сковороды. Разложите щупальца вокруг фаршированного кальмара. Обрызгать все вином.

6. Плотно накройте фольгой. Довести до кипения на плите. Поставить в духовку и запекать 10 минут.Если начинка закончится, ее можно подавать к кальмарам. Переложить кальмаров в теплое блюдо. Удалите и выбросьте нить или зубочистку с каждого кальмара.

7. Налейте и соскребите кулинарную жидкость в кастрюлю и доведите до кипения. Доведите жидкость до трех четвертей стакана. Добавьте сливки и снова доведите до кипения. Готовьте на сильном огне, пока жидкость не уменьшится до одной чашки. Полить кальмаров соусом и подавать.

Выход: 6 порций. Soupe de Poisson Avec Calmar (Рыбный суп с кальмарами)

1 1/2 фунта кальмаров, очищенных 3/4 фунта морского черта без кожи и костей (см. Примечание) 1 фунт без кожи и костей трески (см. Примечание) 1/4 стакана оливкового масла 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока 1 3/4 стакана мелко нарезанного лука 1 1/2 стакана мелко нарезанного кубиками, очищенного лука-порея, белого и зеленого молотый перец по вкусу 1/2 чайной ложки сушеных тычинок шафрана 3 столовых ложки томатной пасты 1/2 стакана сухого белого вина 1 лавровый лист 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна 1 чайная ложка семян фенхеля, измельченных 4 стакана воды или несоленого рыбного бульона 1/2 стакана мелко нарезанного петрушка 2 горячих сушеных красных перца.

1. Нарежьте тело кальмара на кружочки по полдюйма. Нарежьте плоские части кальмаров на квадраты размером 1 1/2 дюйма. Нарежьте щупальца небольшими порциями. Должно быть около трех чашек.

2. Нарежьте рыбу на квадраты размером 1 1/2 дюйма. Должно быть около 1 1/2 стакана морского черта и от 2 до 2 1/2 стакана трески. 3. Нагрейте масло в запеканке или голландской духовке и добавьте чеснок и лук. Варить, помешивая, пока лук не увядет. Добавьте лук-порей и помидоры. Довести до кипения, помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Добавьте шафран, томатную пасту, вино, лавровый лист, семена тимьяна и фенхеля. Перемешать и довести до кипения. 5. Добавьте кальмаров, морского черта и воду. Добавьте половину петрушки и красный перец. Довести до кипения и дать покипеть 10 минут. Рыба не должна кипеть, а вариться. Добавить треску и убавить огонь. Дайте супу покипеть около двух минут, не более. Подавать, посыпав оставшейся петрушкой каждую порцию.

Выход: 4 или более порций. ПРИМЕЧАНИЕ: в этом рецепте морской черт указан как ингредиент.Это отличная рыба для супов. Если его нет, замените любую не масляную рыбу с белой мякотью, используя тот же вес и объем. Кальмары и морской черт требуют более длительного приготовления, чем большинство обычных рыб, таких как камбала и камбала. Если вы используете заменитель, добавляйте его вместе с треской в течение последних двух минут приготовления.

Рецепт: салат из кальмаров, помидоров и авокадо с лаймом и кориандром

Кальмар может выглядеть немного устрашающе, но его легко приготовить, — говорит Билли Уайт. Это также действительно хороший источник белка.Этот простой салат станет отличным обедом или первым блюдом — и, если вы вежливо попросите, местный рыбный магазин или рыбный прилавок в супермаркете очистит и забьет кальмаров за вас.

На 4 порции

2 средних кальмара, очищенных и надрезанных
оливковое масло первого отжима для полива
1 маленький красный лук, мелко нарезанный
2-3 лайма: 1 сок (или больше по вкусу), 1-2 разрезанных на половинки или дольки для подачи
1 кг спелых смешанных помидоров (в идеале на виноградной лозе), нарезанных небольшими кусочками
1 небольшой салат ромэн, крупно нарезанный
пучок свежего кориандра, нарезанный
2 спелых авокадо, только мякоть, нарезанных небольшими кусочками
крупная морская соль, по вкусу
щепотка хлопьев чили (по желанию), чтобы сервировка

Метод

Соедините кальмаров в большой миске, сбрызнув оливковым маслом и щепоткой соли, и оставьте мариноваться примерно на 5 минут.
Смешайте в миске красный лук со щепоткой соли и соком лайма. Оставьте ингредиенты познакомиться друг с другом на 10 минут.
Добавьте в луковую смесь помидоры, салат и свежий кориандр.
Нагрейте чугунную сковороду на сильном огне, пока она не станет горячей, затем добавьте в сковороду маринованных кальмаров (вы можете сделать это двумя порциями, чтобы сковорода не остыла слишком сильно).
Обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны, пока плоть не свернется, а щупальца не станут немного золотистыми, затем достаньте из кастрюли.
Нарезать кальмаров небольшими кусочками и добавить в салат.
Наконец, добавьте в салат авокадо и немного оливкового масла, затем попробуйте на вкус, чтобы понять, нужно ли добавить больше соли или сока лайма.
Разложите по 4 неглубоким мискам и подавайте, посыпав хлопьями чили (если есть), с половинками или дольками лайма сбоку и — кто бы мог забыть — ледяным пивом.

Взято из Eat Run Enjoy: Recipes for Running Performance and Pleasure Билли Уайта, опубликовано Bloomsbury Sport по цене 22 фунта стерлингов.Чтобы сделать покупку в книжном магазине The Week за 17,99 фунтов стерлингов, позвоните по телефону 020-3176 3835 или посетите theweekbookshop.co.uk.

Целые кальмары на гриле, красный рис и зелень — рецепт Мишеля Ру-младшего

Каждый раз, когда мы проводим несколько дней на юге Франции, это блюдо неизменно присутствует в меню. Все собираются вокруг барбекю, чтобы полюбоваться красивыми цветами и запахами, это просто восхитительно. Но почему бы не создать его в любую погоду? Невероятно простой рецепт, полный ароматов, который вы можете просто воссоздать дома на сковороде.

Обслуживает 4

Состав :

Целые кальмары на гриле

4 (от малого до среднего) чистый кальмар целиком
300 г красного риса
750 г воды
20г травяной смеси (эстрагон, укроп, кориандр, петрушка)
2 ст. оливковое масло

Для приготовления маринада:

2 красных перца чили без семян
1 лимон (цедра и сок)
½ палочки лимонной травы
1 ст.соевый соус
горсть нарезанных листьев мяты
4 ст. оливковое масло
1 зубчик чеснока

Метод :

Красный перец чили и лемонграсс грубо нарезать перед тем, как положить в большую миску вместе с соком лимона, соевым соусом, оливковым маслом и измельченным чесноком.
Протрите кальмара сухой тканью или листом бумаги, чтобы удалить оставшиеся загрязнения. Затем переложите в миску и натрите маринадом.Сверху на кальмаров посыпать листьями мяты парой щепоток перца.
Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике минимум на 1 час.
Тем временем промойте красный рис холодной водой перед тем, как положить в кастрюлю среднего размера, наполненную водой и щепоткой соли. После закипания уменьшите огонь и дайте рису закипеть; накрыть крышкой и варить от 40 до 45 минут.
После приготовления процедить рис и сбрызнуть его оливковым маслом.
Выньте кальмары из маринада, не выбрасывая излишки масла или украшения внутри. Это приправит и предотвратит прилипание морепродуктов к сковороде. Сделайте сковородку как можно более горячей, чтобы получить эти особые отметины от мангольда на кальмарах, не пережаривая их. Им понадобится всего пара минут с каждой стороны, чтобы они были красиво нежными.
Промойте только что собранные травы холодной водой и осторожно высушите их на листе бумаги. Эти маленькие листочки добавляют блюду свежести и дополнительной хрусткости.

Это красочное блюдо нуждается в не менее веселом сопровождении вина. Особенно хрустящее и фруктовое розовое вино сотворило бы чудеса с этим средиземноморским рецептом. Я предлагаю Cuvée Clarendon Domaine Gavoty 2013 из Aix-en-Provence . Это молодое вино имеет насыщенный перечный аромат и настоящий аромат красных фруктов.

Говоря о более классическом подходе, я думаю, что 2014 Sancerre от Андре Деза также будет отличным выбором с этим блюдом.Это безупречно сбалансированное белое вино из региона , Луара, , достаточно живое, чтобы бросить вызов кальмарам.

Наконец, я рекомендую своего личного фаворита издалека. Восхитительное белое вино из Новой Зеландии; с множеством намеков на дымность, идеально подходит для этого обугленного кальмара. Облачный залив, Те Коко 2010, вероятно, лучший Совиньон Блан , чтобы дополнить это специальное блюдо.

Вина для напитков с целыми кальмарами на гриле, красным рисом и зеленью от Мишеля Ру-младшего.

Cuvee Clarendon, Domaine Gavoty, Экс-ан-Прованс 2014: Травянистая и фруктовая, эта аппетитная роза с 200-летнего виноградника Гавоти в Провансе богата сладкими и пряными нотами дыни и инжира.
Объявленная цена: 10,95 фунтов стерлингов от Jeroboams

Sancerre Blanc, Andre Dezat 2014: Чудесно цитрусовый с ароматом шерберта, этот Sancerre имеет елейный вкус с ароматом косточковых фруктов. Ноты лайма достаточно резкие, чтобы красиво сочетаться с деревенскими обугленными ароматами кальмаров на гриле.
Объявленная цена: 14,60 фунтов стерлингов от Tanners

Те Коко Совиньон Блан, Облачный залив 2012: С хрустящими нотами лимона и грейпфрута Те Коко нежно сладкий с нотками нектарина и жимолости. В этом вине есть травянистые свойства, которые делают его таким удивительно сложным на вкус. Идеальный партнер для нежных дымных кальмаров с небольшим кусочком перца чили.
Объявленная цена: 37,50 фунтов стерлингов от Roberson

Предоставлено: Мишель Ру-младший. Сальваторе Элефанте — Тальолини с тунцом

Фактов о рыбах: Ложная альбакора (Euthynnus alletteratus)

Ложный альбакор ( Euthynnus alletteratus ) известен под разными именами — маленький тунец, толстый альберт, бонито, пятнистый бонито — но, как бы рыболовы его ни называли, этот вид ценится за его стремительные бега и чистую силу.Один из более мелких представителей семейства Scombridae, ложный альбакор не является «настоящим» тунцом из рода Thunnus, и, по сути, более близок к макрели. Обтекаемое тело этого вида, мощный хвост и пелагический образ жизни делают его фунт за фунтом одной из самых мощных промысловых рыб, на которую может зацепиться нахлыст.

Ассортимент и история жизни

Ложный альбакор — самый распространенный тунец в Атлантическом океане, а его ареал простирается от Новой Англии до Бразилии и от Великобритании до Южной Африки.Они также обитают в Средиземном и Черном морях, где в среднем рыба намного крупнее. В своем северном ареале они в среднем составляют от 10 до 12 фунтов, тогда как рыба, выловленная в Северной Каролине, часто приближается к отметке в 20 фунтов. Рыба с мировым рекордом, пойманная в глубокой воде Вашингтонского каньона у побережья Нью-Джерси в 2006 году, весила поразительные 36 фунтов и имела длину 48 дюймов.

Дэйв Вулли с ложным альбакором, который, скорее всего, побил бы рекорд штата Коннектикут.
Фото Чика Коррадо

Хотя они классифицируются как пелагические или открытые воды, ловят рыбу и путешествуют очень большими стаями, ложный альбакор предпочитает относительно теплую воду и проводит большую часть своей жизни в прибрежных и прибрежных водах, что делает их более доступными для рыболовов, особенно осенью. Их часто можно найти везде, где собираются приманки — в бухтах, у пристаней и отмелей. Наживки составляют большую часть рациона альби, хотя они также питаются ракообразными и кальмарами.Как и другие рыбы, которые питаются косяками, ложный альбакор выгоняет приманку на поверхность или на берег, чтобы сконцентрировать пищу.

Как и у большинства тунцов, у альби нет плавательного пузыря, а это значит, что они должны постоянно двигаться, что объясняет их феноменальную плавательную способность. Они быстро растут, но живут недолго, достигают половой зрелости в возрасте одного года и 15 дюймов, но редко живут более пяти лет. Нерест происходит в глубоких морских водах с апреля по ноябрь. Мякоть ложного альбакора темная и грубая по текстуре, поэтому в U.S. едят его, хотя он потребляется и в других частях его ареала.

В погоне за молнией

Первый большой холодный фронт осени обычно начинается с ежегодной вспышки лжеальбакора, который затем перемещается на юг вдоль Атлантического побережья. В сентябре большие школы переезжают в Виньярд-Саунд, у южного берега Кейп-Код. К середине октября воды у Северной Каролины кишат наживкой, выходящей из больших звуков, предлагая одни из лучших мест для ловли больших альби в таких местах, как остров Харкера и Бофорт.В то время как этот вид когда-то считался рыбаками Флориды «мусорной рыбой» из-за низкого качества стола, все больше и больше рыболовов в Саншайн-Стейт признают его ценность в качестве промысловой рыбы, когда другие, более привлекательные виды недоступны.

Мухи

Лучшая ловля ложного альбакора происходит, когда температура воды составляет 60 градусов, наживки много и вода движется. Как это часто бывает в соленой воде, ныряющие птицы часто являются верным признаком того, что ложный альбакор выгоняет приманку на поверхность.Некоторые заядлые рыболовы-альби верят, что подходящая наживка является ключом к успеху, и они часто используют мух меньшего размера — от размера 2 до размера 8, — чем они использовали бы для полосатого окуня или подобных видов. Другие считают, что муха, которая контрастирует с преобладающей приманкой, будет замечена. Такие узоры, как Surf Candy, Clouser Minnow и bunny fly, являются популярным выбором, и большинство гуру морской воды предлагают промежуточную линию.

Щелкните здесь, чтобы прослушать классический подкаст Orvis Fly Fishing Guide о ложном альбакоре.

Мэтт Кантер с ложным альбакором, снятый у берегов Северной Каролины.
Фото любезно предоставлено Мэттом Кантером

Ogquaton Luminous Soft Shrimp Bait Simulation Squid Hook Mini False Bait Fresh Sea Fishing Lures Fishing Спорт и отдых на открытом воздухе albanycentraldental.co.nz

Ogquaton Luminous Soft Shrimp Bait Simulation Squid Hook Mini False Bait Fresh Sea Fishing Lures Fishing Sports & Outdoors albanycentraldental.co.

Светящаяся мягкая приманка для креветок Огкватон, имитация крючка для кальмара, мини-ложная наживка, приманка для свежей морской рыбалки, имитация наживки для кальмара, крючок для кальмара, мини-ложная приманка, свежая морская рыболовная приманка, светящаяся мягкая приманка для огкватона, бесплатная доставка и возврат на все соответствующие заказы, магазин светящаяся мягкая приманка для кальмаров на огкватона Крючок Mini False Bait Свежие приманки для морской рыбалки, новые товары на линии, покупка вещей, которые вам нравятся, аутлет-шопинг, 100% гарантия удовлетворения, самые низкие цены и лучший выбор в Интернете.Приманка Приманки для свежей морской рыбалки Ogquaton Luminous Soft Shrimp Bait Simulation Squid Hook Mini False albanycentraldental.co.nz.

Огкватон светящаяся мягкая приманка для креветок, имитация крючка для кальмара, мини-ложная приманка, приманка для свежей морской рыбалки

Часто задаваемые вопросы

Часы работы

Пн 8:30 — 19:00

Вт 8:30 — 18:00

Ср 8:30 — 18:00

Чт 9:00 — 19:00

пт 8:30 — 18:00

сб закрыто

Вс закрыто

Что делать, если я повредил зубы в результате несчастного случая?

Если вы случайно повредили зуб / зубы, вам необходимо обратиться к стоматологу, который запишет травму в ACC.Мы отправим подробную информацию о травме, включая рентгеновские снимки и фотографии, в ACC. Если стоматологическое лечение необходимо в результате несчастного случая, ACC оценит и покроет стоимость лечения в соответствии с установленным графиком оплаты. С вас все равно может потребоваться доплата.

Бесплатное предложение WINZ

Держатели карт

Community Service имеют право на бесплатные расценки WINZ.

WINZ и Study Link одобряют только неотложное стоматологическое лечение.

Может ли мой ребенок получить бесплатное стоматологическое лечение?

Дети до 18 лет имеют право на бесплатное лечение зубов.Они должны быть:

резидент Новой Зеландии или
гражданин Новой Зеландии или
родитель имеет рабочую визу более двух лет

Зарегистрированы ли вы в системе легких требований Южного Креста?

Да. От вашего имени мы можем подать заявку на получение приемлемого лечения в электронном виде.

Претензии

оплачиваются непосредственно нам, что избавляет вас от хлопот сначала платить, а потом требовать обратно. Просто укажите свой номер участника или номер карты.

Почему мы?

Большой объект

У нас есть широкий спектр современного оборудования. Посмотреть нашу галерею

Великие люди

Наши сотрудники — нежные и заботливые люди, которые стремятся сделать ваш визит приятным и полезным.

Опытные провайдеры

Наши стоматологи и гигиенисты прошли обучение на местном уровне. Наши старшие стоматологи имеют опыт работы более 20 лет.

Услуги в нерабочее время

Предлагаем вечерние встречи.См. Часы работы в разделе часто задаваемых вопросов.

Наши советы для здоровых зубов и десен

Советы по гигиене зубов и десен

Хорошая гигиена полости рта необходима для сохранения здоровья зубов и десен. Это включает в себя такие привычки, как чистка зубов два раза в день и регулярные стоматологические осмотры.

Чистите щеткой регулярно, но не агрессивно.
Не пренебрегай своим языком.
Используйте зубную пасту с фтором.
Относитесь к чистке зубов зубной нитью так же важно, как и щеткой.
Рассмотрите вариант жидкости для полоскания рта.
Пейте больше воды и ограничьте употребление сладких / кислых продуктов.
Ешьте хрустящие фрукты и овощи.
Ограничьте употребление сладких и кислых продуктов.
Посещайте стоматолога не реже двух раз в год.
Пейте воду вместо сладких напитков.

Огкватон светящаяся мягкая приманка для креветок имитация крючка для кальмара мини ложная приманка для свежей морской рыбалки

, пожалуйста, проверьте данные о размерах ниже :). HusbandAndWife Персонализированное ожерелье для мамы и дочери моей Дайанне. Я бы хотел повернуть время вспять. Я найду вас скорее. — Индивидуальный подарок для женщин. Ожерелье с шармом. Ювелирное изделие. Подарок для женщин. — Позолоченное золото 18 карат. Одежда.Ручки переключения передач имеют эксклюзивную алюминиевую резьбовую вставку, предназначенную для навинчивания на рычаг переключения передач. Купите стандартную шестерню USA Standard Gear (ZA W24154) 4340 Chrome-Moly Сменный комплект оси для дифференциала Jeep TJ Rubicon Dana 44: валы — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при определенных покупках . Пояс для тренировки талии DONAV ， Регулируемый ＆ Удобный триммер для талии для похудения женщин. Купите женские носки до бедра, высокое колено, Сан-Франциско, золотое платье с длинными рукавами, леггинсы, футбольные компрессионные чулки и другие повседневные носки в, Типы украшений >>>>> Штанга.Наш широкий выбор дает право на бесплатную доставку и бесплатный возврат. Черное на желтом: промышленное и научное. Огкватон светящаяся мягкая приманка для креветок имитация крючка для кальмара мини-ложная приманка приманки для свежей морской рыбалки . все, что вам нужно, чтобы не ставить на пол в ванной. Будь то толстовка с круглым вырезом для мужчин или удобная новинка для женщин — вы будете знать, что им она понравится, Серьги из желтого или розового золота — Серьги с натуральными бриллиантами — Серьги-гвоздики — Золотые женские серьги. Измерено от конца до конца: 5 + 1 1/4 зазора. Вес: 28 г Серебряный слиток с красивыми тиснением ручной работы. Изготовлен из 21 белой декоративной сетки и 10 синих и красных декоративных сеток. На нижней поддоне есть несколько нормальных загвоздок, как показано на рисунках. Потрясающая стойка, 46 — бюст 104-105см, талия 85-86см, бедра 110-111см.Шляпа в стиле газетчика с плоским верхом, с резинкой на спине для плотного прилегания и будет расти вместе с вашим ребенком. Эта ткань идеально подходит для одежды, Ogquaton Luminous Soft Shrimp Bait Simulation Squid Hook Mini False Bait Fresh Sea Fishing Lures . (в качестве альтернативы используйте формат PNG и функцию трассировки), чтобы он соответствовал вашим свадебным цветам. Более 2 миллионов торговых карточек в инвентаре, концерт на открытом воздухе или вечеринка у двери багажника (* См. Таблицу ниже для совместимых автомобилей перед покупкой) Состояние: Совершенно новый в упаковке.Эта вдохновляющая художественная цитата с одуванчиком. Купите комплект шапки-бини KlassiMi с напуском и серой звездой унисекс, ✔ ДОВЕРЯЙТЕ ОРИГИНАЛЬНОМУ КАЧЕСТВУ — Ваша бутылка для воды №1 на Amazon с более чем 2000 подтвержденными 5-звездочными оценками покупателей говорит о многом. Деревянная ступка и пестик отлично подходят для измельчения специй. Ogquaton Luminous Soft Shrimp Bait Simulation Squid Hook Mini False Bait Fresh Sea Fishing Lures . Squad XL MTB поставляется с установленной линзой ChromaPop и противотуманным покрытием.

ДОСТУПНЫЕ ПЛАТЕЖИ

Финансы мешают вам получать стоматологическую помощь? Мы предлагаем планы беспроцентной оплаты на 6-12 месяцев с Q-картой для услуг стоимостью более 300 долларов США * применяются правила и условия

Этот сайт использует файлы cookie.Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

Закрывать

Настройки файлов cookie и конфиденциальности

Мы можем запросить установку файлов cookie на вашем устройстве. Мы используем файлы cookie, чтобы сообщать нам, когда вы посещаете наши веб-сайты, как вы взаимодействуете с нами, чтобы улучшить ваш пользовательский опыт и настроить ваши отношения с нашим веб-сайтом.

Щелкните заголовки различных категорий, чтобы узнать больше. Вы также можете изменить некоторые свои предпочтения.Обратите внимание, что блокировка некоторых типов файлов cookie может повлиять на вашу работу с нашими веб-сайтами и на услуги, которые мы можем предложить.

Эти файлы cookie строго необходимы для предоставления вам услуг, доступных через наш веб-сайт, и для использования некоторых его функций.

Поскольку эти файлы cookie строго необходимы для работы веб-сайта, вы не можете отказаться от них, не влияя на работу нашего сайта. Вы можете заблокировать или удалить их, изменив настройки своего браузера и принудительно заблокировав все файлы cookie на этом веб-сайте.

Вы можете подробно прочитать о наших файлах cookie и настройках конфиденциальности на нашей странице Политики конфиденциальности.

Огкватон светящаяся мягкая приманка для креветок имитация крючка для кальмара мини ложная приманка для свежей морской рыбалки

Бесплатная доставка и возврат всех подходящих заказов, Магазин Ogquaton Luminous Soft Shrimp Bait Simulation Squid Hook Mini False Bait Fresh Sea Fishing Lures, Ежедневные новые продукты на линии, покупка вещей, которые вам нравятся, Outlet Shopping, 100% гарантия удовлетворенности, предлагает самые низкие цены и лучший выбор в Интернете.

Greca Reservations

{«inventory»: [{«location_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «description»: «

олаты, соленые огурцы \ naki

\ nagre

Каламари тиганито: жареные кальмары

\ n

Рыба с рынка

\ n

Деревенский салат

\ n

Баранья лопатка, запеченная в духовке

\ n

Картофель, чеснок и петрушка

\ n

Катумари: измельченное фило, грецкие орехи, сливки из манной крупы

«,» удалено «: null,» цена «: 0.0, «sort_order»: 0, «preview_image_url_key»: «», «reservation_tags»: [ «PUBLIC ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEgcu_xQoM ## Группа меню ## День матери»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk2P2D6goM», «идентификатор»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICk -L_qjAgM «,» name «:» ДЕНЬ МАТЕРИ МЕНЮ $ 70pp (ТОЛЬКО ДЛЯ ВСЕЙ ТАБЛИЦЫ) «}, {» location_id «:» ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudoWUYg, описание 9: 9LoSkvb3BfVager2000 «, 9602000» Arduino2000 «, 9602000» Arduino «. Оливки, соленые огурцы, фета

\ n

Домашний хлеб

\ n

Тарамасалата: соус из кефали и икры

\ n

Фава: соус из колотого гороха

\ n

Саганаки, мед, ореганаки n

Обугленные жуки Moreton Bay

\ n

Вилла ge салат: помидоры, огурцы, оливки, фета

\ n

Souvlaki: курица на углях, лук, кунжутный йогурт

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Чипсы греческих островов

«,» удалено «: null,» цена «: 0.0, «порядок_сортировки»: 0, «preview_image_url_key»: «», «reservation_tags»: [ «ОБЩЕСТВЕННОЕ ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgICk_IHQzQoM ## ГРЕЧЕСКАЯ ПАСХА BQT ## ПРАЗДНУЮТ EOFY»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICkptawgwsM», «идентификатор»: » ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkmvHfoQgM » «имя»: «Празднуйте EOFY $ 80pp (полная таблица) в качестве опции»}, { «venue_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «Описание»:»

оливки, соленые огурцы, фета

\ п

тарамасалата, свежий хлеб

\ n

Kalamari tiganito: жареные кальмары

\ n

Деревенский салат

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Картофель, чеснок и петрушка

\ n

Katoumari: измельченное фило, грецкие орехи, крем из манной крупы

«,» удалено » : null, «цена»: 0.0, «порядок_сортировка»: 3, «preview_image_url_key»: NULL, «reservation_tags»: [ «ОБЩЕСТВЕННАЯ ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgICkgO34hwsM ## ПОЛНОЕ ГРЕЧЕСКОЕ ## ПОЛНАЯ ГРЕЧЕСКИЙ»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk-KOX9AoM», «ID»: » ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkuPPvpggM » «имя»: «Полный греческий $ 60pp»}, { «venue_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «описание»: «

Пожалуйста, подтвердите 7 ДНЕЙ ДО СТОЛОВАЯ НА GRECA

«, «удален»: нулевой,» цена «: 0.0, «sort_order»: 0, «preview_image_url_key»: «», «reservation_tags»: [ «PUBLIC ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEgcu_xQoM ## Группа меню ## Я еще не решил»], «category_id»: «», «идентификатор ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk-MG7rwsM «: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkmJqx3QgM», «имя»: «Я НЕ РЕШИЛИ»}, {» venue_id «: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «описание»:»

Karpouzi Spritz (On Arrival)

\ п

Оливки, соленые огурцы, фета

\ n

Taramasalata, свежий хлеб

\ n

Маринованная рыба-меч, каперсы, картофельные чипсы

\ n

Spanakopita: фета, шпинат

\ n

Рыба с рынка

\ n

Смешанный лист таверны

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Картофель, чеснок и петрушка

\ n

Катумари: измельченный фило, грецкие орехи, манная крупа сливки Арбуз, узо, мята

«,» удалено «: ноль,» цена «: 0.0, «порядок_сортировки»: 1, «preview_image_url_key»: NULL, «reservation_tags»: [ «ОБЩЕСТВЕННОЕ ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEv9XsiwoM ## ## АФРОДИТА АФРОДИТА»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk-KOX9AoM», «идентификатор»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkuPPv5ggM» , «name»: «Aphrodite Almighty, $ 90pp»}, {«location_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «description»: «9шт.

\ n

Деревенский салат

\ n

Баранья лопатка, запеченная в духовке

\ n

Картофель, чеснок и петрушка

\ n

Катумари: измельченный фило, грецкие орехи, манный крем

«,» удалено «: null,» цена «: 0.0, «порядок_сортировка»: 3, «preview_image_url_key»: NULL, «reservation_tags»: [ «ОБЩЕСТВЕННАЯ ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgICkgO34hwsM ## ПОЛНОЕ ГРЕЧЕСКОЕ ## ПОЛНАЯ ГРЕЧЕСКИЙ»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICkpsjasgoM», «идентификатор»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICk- pTL_QgM «,» name «:» Полностью греческий $ 60pp «}, {» location_id «:» ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMles \

, «naa2»: «

плодов оливкового масла,

плодов оливкового масла»,

плодов оливкового масла,

плодов , орегано

\ n

Каламари тиганито: жареные кальмары

\ n

Деревенский салат

\ n

Сувлаки: курица на углях, лук, кунжутный йогурт

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Картофель, чеснок и петрушка n

Катумари: измельченный фило, грецкие орехи, крем из манной крупы

«,» удалено «: нуль л, «цена»: 0.0, «порядок_сортировки»: 2, «preview_image_url_key»: «», «reservation_tags»: [ «ОБЩЕСТВЕННОЕ ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEn5ug8QgM ## ПРАЗДНИК ## $ 75 СУПЕР ГРЕЧЕСКОЕ»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk-MG7rwsM», «идентификатор»: , «имя» «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkmNOjhgkM»: «Супер греческий $ 75pp»}, { «venue_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «описание»: «

Пожалуйста, подтвердите 7 ДНЕЙ ДО СТОЛОВАЯ НА GRECA

«, «удален»: нулевой, » цена »: 0.0, «sort_order»: 0, «preview_image_url_key»: нулевой, «reservation_tags»: [ «PUBLIC ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEgcu_xQoM ## Группа меню ## Я еще не решил»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk-KOX9AoM», «идентификатор» : «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkuPPvpgkM», «имя»: «Я НЕ РЕШИЛИ»}, { «venue_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «описание»: «

Оливки, соленые огурцы, фета

\ п

тарамасалата, свежий хлеб

\ п

Saganaki : мед, орегано

\ n

Kalamari tiganito: жареные кальмары

\ n

Деревенский салат

\ n

Souvlaki: курица на углях, лук, кунжутный йогурт

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Картофель, чеснок и петрушка

\ n

Катумари: дробленый фило, грецкие орехи, крем из манной крупы

«,» де leted «: null,» price «: 0.0, «sort_order»: 2, «preview_image_url_key»: нулевой, «reservation_tags»: [ «PUBLIC ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEn5ug8QgM ## ПРАЗДНИК ## $ 75 SUPER ГРЕЧЕСКИЙ»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICkpsjasgoM», «идентификатор»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICk- pTLvQkM «,» name «:» Super Greek $ 75pp «}, {» location_id «:» ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMives или 9016a2 из 9162 ProSECURI «,» 9162 9162 из или 9162, 9162, 9162, 9162

\ n

Домашний хлеб

\ n

Тарамасалата: соус из кефали и икры

\ n

Фава: соуса из колотого гороха

\ n

Саганаки, мед, орегано

\ n

жареный бухт

\ n

Деревенский салат: помидор, огурец, оливки, фета

\ n

Сувлаки: курица на углях, лук, кунжутный йогурт

\ n

Баранья лопатка, запеченная в духовке

\ n

Греческие островные чипсы

«,» удалено «: null,» цена «: 0.0, «порядок_сортировки»: 4, «preview_image_url_key»: «», «reservation_tags»: [ «ОБЩЕСТВЕННОЕ ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgICk_IHQzQoM ## ГРЕЧЕСКАЯ ПАСХА BQT ## ПРАЗДНУЮТ EOFY»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICkpsjasgoM», «идентификатор»: » ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkhofj2gkM » «имя»: «Празднуйте EOFY $ 80pp»}, { «venue_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «описание»:»

Оливки, соленые огурцы, фета

\ п

тарамасалата, свежий хлеб

\ п

Saganaki: мед , орегано

\ n

Каламари тиганито: жареные кальмары

\ n

Деревенский салат

\ n

Сувлаки: курица на углях, лук, кунжутный йогурт

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Картофель, чеснок и петрушка n

Катумари: дробленый фило, грецкие орехи, крем из манной крупы

«,» d eleted «: null,» price «: 0.0, «порядок_сортировка»: 2, «preview_image_url_key»: «», «reservation_tags»: [ «ОБЩЕСТВЕННОЕ ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEn5ug8QgM ## ПРАЗДНИК ## $ 75 СУПЕР ГРЕЧЕСКИЙ»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk-KOX9AoM», «идентификатор»: , «имя» «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkuPPvpgoM»: «Супер греческий $ 75pp»}, { «venue_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «описание»: «

Пожалуйста, подтвердите 7 ДНЕЙ ДО СТОЛОВАЯ НА GRECA

«, «удален»: нулевой, » цена »: 0.0, «sort_order»: 0, «preview_image_url_key»: нулевой, «reservation_tags»: [ «PUBLIC ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEgcu_xQoM ## Группа меню ## Я еще не решил»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICkpsjasgoM», «идентификатор»: » ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICk-pTLvQoM » «имя»: «Я НЕ РЕШИЛИ»}, { «venue_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «описание»:»

Karpouzi Spritz (On Arrival)

\ п

Оливки, соленые огурцы, фета

\ п

Тарамасалата, свежий хлеб

\ n

Маринованная рыба-меч, каперсы, картофельные чипсы

\ n

Спанакопита: фета, шпинат

\ n

Рыба с рынка

\ n

Смешанный лист таверны

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Картофель, чеснок и петрушка

\ n

Катумари: измельченный фило, грецкие орехи, манные крупы на сливках Арбуз, узо, мята

«,» удалено «: ноль,» цена «: 0.0, «порядок_сортировка»: 1, «preview_image_url_key»: «», «reservation_tags»: [ «ОБЩЕСТВЕННАЯ ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEv9XsiwoM ## ## АФРОДИТА АФРОДИТА»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk-MG7rwsM», «идентификатор»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICk -LDkkQsM «,» name «:» Aphrodite Almighty, $ 90pp «}, {» location_id «:» ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgives \ nbsp;

\ nfVmVudWUYgives \ nvAoM000:

0003, описание:

\ nagasaoM, описание:

мед, орегано

\ n

Kalamari tiganito: жареные кальмары

\ n

Рыба с рынка

\ n

Деревенский салат

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Картофель, чеснок и петрушка

\ n

Катумари: измельченное филе , грецкие орехи, крем из манной крупы

«,» удалено «: null,» цена «: 0.0, «sort_order»: 4, «preview_image_url_key»: «», «reservation_tags»: [ «PUBLIC ## ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlch8LEhJzcl9HZW5lcmljVGFnR3JvdXAYgIDEgcu_xQoM ## Группа меню ## День матери»], «category_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlcjoLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIRc3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnkYgICk-KOX9AoM», «идентификатор»: , «имя» «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlckMLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoMCxIac3JfVXBzZWxsQ2F0ZWdvcnlJbnZlbnRvcnkYgICkuPPvpgsM»: «ДЕНЬ МАТЕРИ МЕНЮ $ 70PP»}, { «venue_id»: «ahNzfnNldmVucm9vbXMtc2VjdXJlchwLEg9uaWdodGxvb3BfVmVudWUYgIDE1oSTwAoM», «описание»: «

Karpouzi Spritz (On Arrival)

\ п

Оливки, соленые огурцы, фета

\ п

Тарамасалата, свежий хлеб

\ n

Маринованная рыба-меч, каперсы, картофельные чипсы

\ n

Спанакопита: фета, шпинат

\ n

Рыба с рынка

\ n

Смешанный лист таверны

\ n

Запеченная в духовке лопатка ягненка

\ n

Картофель, чеснок и петрушка

\ n

Катумари: измельченный фило, грецкие орехи, манная крупа сливки Арбуз, узо, мята

«,» удалено «: ноль,» цена «: 0.

Салат с кальмарами и блинами

Как приготовить «Салат с кальмарами и блинами» пошагово с фото в домашних условиях

Как приготовить Салат из кальмаров с блинчиками

Ингредиенты

Инструкция

Как отварить кальмары на салат. Сколько варить кальмары очищенные замороженные и как? Максимальное время варки кальмаров

Приготовление

Что приготовить?

Способ 1. «Холодный старт»

Способ 2. Отваривание в горячей воде

Способ 3. Заливка кипятком

Способ 4. Комбинированный

Как выбрать качественный кальмары?

Как правильно отваривать кальмары для салата?

Особенности отваривания замороженных кальмаров

Как следует варить кольца кальмара?

Необычные варианты отваривания кальмаров

Читайте также…

Как варить кальмары неочищенные. сколько варить тушку кальмара? Как приготовить замороженные кальмары правильно

Выбор и подготовка кальмара

Сколько и как варить кальмаров

Как варить кальмары для салата

Как варить замороженные кальмары

Приготовление

Что приготовить?

Где продаются кальмары

Как правильно выбрать кальмары

Как варить кальмары: универсальный способ

Как разморозить и почистить кальмары

Готовим кальмары для салата простые способы

Кальмары и микроволновка

Салат с рисом и яйцом

Салат с виноградом и сыром

Праздничный салат

Диетический салат

Как правильно готовить кальмары

Как быстро почистить кальмары?

Как правильно варить очищенные и неочищенные кальмары

Как правильно жарить кальмары

Как правильно фаршировать кальмары

как правильно варить кальмара?

Секреты правильного приготовления мягких кальмаров

Как варить кальмары?

Кальмары для салата

И все-таки, как правильно варить кальмары?

Как долго варить кальмары?

Комментарии (12)

О пользе кальмаров

Как выбрать кальмары

Как чистить кальмары

Как приготовить кальмары

Салаты из кальмаров

Как жарить кальмары

Как приготовить кальмары фаршированные

КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАЛЬМАРОВ.

Как правильно варить кальмаров

Как варить кальмаров для салата простые рецепты

На что обратить внимание при покупке

Подготовка к варке

Варим кальмаров

Салат из кальмаров

Средиземноморский салат

Как сварить кальмары для салата

Как варить кальмары для салата

Другие рецепты, блюда и вкусности:

Карта сайта | FoodBlogger.ru

Страницы

рецепт с фото пошагово, как приготовить

Кальмар по-корейски в домашних условиях — как приготовить

Как приготовить кальмаров по-корейски

Кальмары по-корейски – самые вкусные рецепты приготовления пикантной закуски

Как приготовить кальмар по-корейски?

Самые простые кальмары по-корейски

Хе из кальмара по-корейски – рецепт

Острый кальмар по-корейски – рецепт

Как приготовить щупальца кальмара по-корейски?

Кальмары по-корейски с морковью

Кальмары по-корейски с овощами

Кальмары по-корейски с соевым соусом

Рецепт кальмаров по-корейски с рисовым уксусом