Салат с апельсином и крабовыми палочками

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

20 апр. 2018 г.

Одним из самых популярных продуктов, используемых для приготовления салатов, являются крабовые палочки. Для их изготовления применяется обработанный рыбный белок сурими или измельченное мясо белой рыбы. На основе этого популярного продукта можно сделать оригинальный салат с крабовыми палочками и апельсином, который станет отличным дополнением для повседневного и праздничного стола.

Статьи по теме

Секреты вкусного салата с апельсином и крабовыми палочками

Прежде чем сделать салат из апельсина и крабовых палочек, ознакомьтесь с несколькими полезными рекомендациями:

• Выбирая качественные палочки (сурими), отдайте предпочтение охлажденной продукции. Замороженные стоят дешевле, но для приготовления изысканных блюд покупать их не рекомендуется, т.к. при заморозке они теряют много влаги и становятся сухими, волокнистыми.
• При покупке цитрусовых отдайте предпочтение спелым плодам с тонкой кожицей.
• Консервированная кукуруза – еще один распространенный ингредиент, который встречается в большинстве рецептов.
• Еще один важный ингредиент – майонез. Заправлять закуску можно как домашним, так и магазинным продуктом.
• Украсить готовый салат следует зеленым луком, петрушкой, укропом, тертым белком или желтком. Более оригинальными вариантами являются ягоды брусники или клюквы, кусочки апельсина.

Рецепт салата с апельсином и крабовыми палочками

Сделать крабовый салат с апельсинами, который на вид будет, как на фото ресторанов, под силу каждой хозяйке. Главное — определиться с подходящим рецептом и строго соблюдать последовательность действий. Закуску можно дополнить чесноком, сладким болгарским перцем, сыром, яблоками, авокадо, копченой курицей. На праздничный стол подавать салат рекомендуется порционно.

Крабовый салат с апельсином и кукурузой

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Салат с апельсином и крабовыми палочками – это отличный выбор, если вы любите блюда с необычным вкусом. Добавьте в такой легкий, но сытный салатик кукурузу, она выгодно оттенит вкус основных ингредиентов. Для заправки используется майонез, но по желанию можно взять йогурт. Закуска с апельсинами улучшает пищеварение, стимулирует аппетит.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 7 шт.;
• куриные яйца – 4 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• майонез – 150 г;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Очистите от оболочки палочки, а яйца сварите вкрутую. Первый ингредиент нарежьте поперек на небольшие ломтики, а второй – очистите от скорлупы и измельчите кубиками.
2. Чеснок мелко порубите.
3. Аккуратно почистите апельсин, освободив его от кожуры. Затем разберите фрукт на дольки, уберите пленку и нарежьте на более мелкие части.
4. Жидкость из банки с кукурузой слейте, а сами бобы откиньте на дуршлаг.
5. Все подготовленные компоненты соедините, слегка перемешайте.
6. Добавьте 150 г майонеза, перемешайте, выложите готовое блюдо в салатник.

Салат из апельсина, копченой курицы и крабовых палочек

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 4–5 персон.
• Калорийность блюда: 124 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Попробуйте добавить в салат курицу, причем нужно взять не филе, а уже готовый копченый продукт. Так вы сможете сэкономить время на приготовлении данного салата. Угощение получится нежным, сытным, поэтому может использоваться в качестве самостоятельного блюда. Подавайте закуску, украсив ломтиками цитрусовых, в порционных тарелках.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• копченая курица – 200 г;
• сметана – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• апельсин, морковь – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• сахар – 1/2 ч. л.;
• соль, перец – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сурими нарежьте кубиками небольших размеров.
2. Яйца отварите, залейте холодной водой, дайте остыть. Затем очистите их от скорлупы, измельчите.
3. Копченое мясо курицы нужно разобрать на волокна или нарезать кусочками. Морковь помойте, очистите от кожуры, натрите на терке.
4. Отделите мякоть апельсина от кожицы, пленок, а затем измельчите.
5. Пропустите через пресс чеснок.
6. Смешайте 200 г сметаны с соком лимона, перцем, солью.
7. Тщательно смешав все продукты в подходящей емкости, заправьте их соусом и снова перемешайте.

С чесноком

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 91,6 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Сделать салат более ароматным и пикантным можно, если добавить в него несколько зубчиков чеснока. На приготовление угощения уйдет всего полчаса. Вместо майонеза для заправки используйте сметану 20-процентой жирности, в которую предварительно добавлены чеснок и зелень укропа, соль и перец. Можно использовать в качестве соуса натуральный йогурт.

Ингредиенты:

• палочки сурими – 100 г;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• апельсин – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• укроп – 10 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• сметана (20%) – 100 г;
• зелень – любая (по желанию).

Способ приготовления:

1. Подготовьте палочки — освободите их от пленки. Яйца отварите вкрутую. Измельчите их небольшими кубиками.
2. Почистите чеснок, выдавите в салатник, отправьте вместе с кукурузой к крабовым палочкам, яйцам.
3. Апельсин разберите на дольки, с которых следует удалить пленку, после чего нарезать на кусочки и добавить в основную массу.
4. Заправьте готовую закуску сметаной, тщательно перемешайте все, а затем украсьте любой зеленью.

С яблоком и сыром

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 4–5 персон.
• Калорийность блюда: 150 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Крабовый салат с апельсинами можно отлично дополнить другими фруктами (яблоками), сыром. Фрукты способствуют стимуляции работы всех систем организма, улучшают общий тонус. Яблоко является источником кальция, калия, железа, фосфора, фтора и других важных для организма элементов и витаминов. Сыр можно добавить в качестве компонента в закуску или натереть сверху перед подачей.

Ингредиенты:

• палочки сурими – 200 г;
• яблоки – 2 шт.;
• апельсины – 4 шт.;
• куриные яйца – 5 шт.;
• сыр твердого сорта – 100 г;
• майонез – 100 г;
• соль – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца, залейте холодной водой и остудите. Уберите с них скорлупу и измельчите. Сыр натрите на средней терке.
2. Крабовый ингредиент разморозьте, нарежьте кубиками, а апельсины – разрежьте на половинки, снимите жесткие пленки и извлеките мякоть, нарежьте кубиками.
3. Помойте и почистите яблоки, отделив их от кожицы, семян, измельчите.
4. Объедините все компоненты в миске, кроме сыра. Добавьте по вкусу соль, заправьте майонезом.
5. Выложите в подходящие формочки, посыпьте тертым сыром и подавайте на стол.

С авокадо

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 98 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Этот изысканный салат на все случаи жизни с мясом краба и кисло-сладкой апельсиновой мякотью подходит для любого стола. Мясо краба можете заменить более дешевым продуктом – сурими. Апельсины отлично сочетаются с крабовой составляющей, оттеняя ее вкус, а авокадо добавляет нежности (важно, чтобы он не был жесткий). Перед подачей на стол рекомендуется украсить его зеленью – вполне подойдут базилик, руккола.

Ингредиенты:

• крабовые палочки/мясо краба– 300 г;
• апельсин – 1 шт.;
• авокадо, лимон – по 0,5 шт.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помойте фрукты, измельчите зелень.
2. Разрежьте авокадо, удалите косточку. Выложите на блюдо зелень – она станет основой блюда. Сверху положите авокадо, которое нужно разрезать тонкими полукольцами.
3. Порежьте на дольки апельсин. Выложите мякоть этого фрукта сверху измельченного авокадо.
4. Аккуратно выложите сверху мясо краба или палочки. Полейте все оливковым маслом.
5. Отправьте закуску в холодильник на 10-15 минут.

Видео

Новогодний салат с апельсинами. Крабовый салат в апельсиновых корзиночках.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям: Комментарии для сайта Cackle

sovets.net

Рецепт крабового салата с апельсинами

Сегодня хочу предложить рецепт вкусного и красивого крабового салата с апельсинами. Готовится он очень просто, а предложенные ингредиенты идеально сочетаются между собой. Такой салатик украсит праздничный стол и удивит многих своим прекрасным вкусом. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления крабового салата с апельсинами потребуется:

крабовые палочки — 100 г;

яйца — 2 шт.;

консервированная кукуруза — 100 г;

апельсин — 1 шт.;

майонез — по вкусу;

зелёный лук для украшения.

Этапы приготовления

Подготовить необходимый набор ингредиентов.Замороженные крабовые палочки нужно разморозить. Крабовые палочки освободить от плёнки, нарезать мелкими кубиками. 

Яйца, сваренные вкрутую, нарезать мелкими кубиками. 

Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и снять с них пленку. Апельсиновую мякоть нарезать кусочками. 

На дно креманки или салатницы выложить слой крабовых палочек, сделать сеточку из майонеза. 

Поверх крабовых палочек выложить слой кукурузы (предварительно слив с неё жидкость), смазать майонезом. 

Затем выложить нарезанные яйца, нарисовать сеточку из майонеза. 

Поверх яиц выложить кусочки апельсина. Украсить салат можно по-разному. Я сверху выложила ещё немного кукурузы, украсила мелко нарезанным зелёным луком и крабовыми палочками. Вкусный и красивый крабовый салат с апельсинами готов. Отправить его в холодильник на 1 час, чтобы он остыл и пропитался, и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с апельсинами и крабовыми палочками

Салат с апельсинами и крабовыми палочками — нестандартное блюдо, которое можно встретить на столе в каждом доме.

Сложно представить такую вкусовую комбинацию крабового мяса,цитрусового и ароматной нотки чеснока пока сам не попробуешь, но это того стоит.

Не бойтесь эксперементировать с ингредиентами, отходите от стандартных рецептов, удивляйтесь и удивляйте комбинациями продуктов!

Именно этот салат поможет вам разнообразить праздничный стол, показать гостям утонченность вашего вкуса.

Салат с апельсинами и крабовыми палочками — классичесский рецепт

Необычный салат удивит вас яркими цветами и подарит замечательное настроение. Он отлично вписывается как в повседневную, так и в праздничную атмосферу.

.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза — 150 гр
• Апельсин — 1 шт
• Крабовые палочки — 300 гр
• Яйца — 3 шт
• Заправка — майонез
• Соль\перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, охлаждаем в холодной воде и отчищаем от скорлупы. Затем крабовое мясо и вареные яйца нарезаем мелкими кубиками .

С апельсина срезаем цедру и удаляем белые пленки. Мякоть делим на дольки и нарезаем кубиками.

Лучше снять белые пленки и с долек апельсина, оставивь лишь мякоть. Это придает салату нежность и мягкость.

Открываем банку с кукурузой, сливаем сок. Далее просто смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и добавляем специи по вкусу, тщательно все перемешав.

Салат с апельсинами, крабовыми палочками и копченой курицы — для любителей мяса

Добавление копченой курицы сделает угощение сытным и удивит необычным вкусом сильный пол, который, как известно, обожает побольше мяса в блюдах.

Ингредиенты:

• 250 гр крабовых палочек
• 220 гр копченой курицы
• 250 гр сметаны
• 5 яиц
• 2 апельсина
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 2 чайные ложки лимонного сока
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Крабовое мясо нарезается мелкими кубиками. Яйца отвариваются, охлаждаются в холодной воде. Затем очищаются от скорлупы и измельчаются. Морковь моется, очищается, затем трется на терке. Копченое мясо курицы разбирается на волокна, режется кусочками. Далее необходимо отделить мякоть апельсина от цедры, белых пленок, а затем измельчить.

Приготовление заправки:

Чеснок мелко-мелко нарезается кубиками или пропускается через пресс. Далее он смешивается с 200 гр сметаны, лимонным соком и специями по вкусу.

Далее ингредиенты смешиваются и заправляются.

Салат с апельсинами и крабовыми палочками — “Дамский”

Нежность и утонченность вкуса приятно удивит прекрасную половину нашего человечества.

Ингредиенты:

• Листья салата — 3 шт
• Вареная морковь — 1 шт
• Вареные яйца — 4 шт
• Крабовые палочки — 200 гр
• Апельсин — 2 шт
• Майонез
• Соль\перец — по вкусу

Приготовление:

Очищаем апельсины, разделяем его на дольки и режим ломтиками. Варим морковь и яйца, чистим их и режем кубиками. Нарезаем такими же кубиками крабовое мясо. Смешав все ингредиенты, заправляем майонезом. А для украшения используем полоски цедры.

Салат с крабовыми палочками и апельсином в апельсиновой корзинке

Хотите удивить гостей подачей блюда? Тогда этот рецепт специально для вас.

Ингредиенты:

• 150 гр консервированной кукурузы
• 100 гр крабовых палочек
• 1 яйцо
• 1 апельсин
• 2 зубчика
• Заправка — майонез

Приготовление:

Яйца отвариваются, нарезаются мелкими кубиками, так же как и крабовое мясо. Апельсин разрезается пополам, из него достается мякоть и нарезается. Смешивается кукуруза, яйца, крабовое мясо и апельсин. Далее добаляется соль, измельченный чеснок. Заправляется майонезом и тщательно перемешивается. Выкладывается салат в корзинки из апельсина.

Салат с апельсинами и крабовыми палочками лучше подавать охлажденным в качестве закуски.

Салат с апельсинами и крабовыми палочками — диетический рецепт

Легкий в приготовлении, правильный по составу салат подходит для дам, которые беспокоятся о своей фигуре.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 1/2 шт
• Консервированная кукуруза — 150 гр
• Крабовые палочки — 250 гр
• Апельсин — 1 шт
• Яблоко зеленое — 1 шт
• Натуральный йогрут — для заправки
• Соль\перец по вкусу
• Укроп — для украшения

Приготовление:

Нарежем крабовое мясо, яблоко и апельсин кубиками, нашинкуем капусту. Добавим кукурузу и смешаем все ингредиенты. Заправим их натуральным йогуртом, добавив специи. А для украшения можно использовать укроп.

Необходимо салату дать настояться 15 минут для полноты смешания вкусов.

Салат с апельсинами, крабовыми палочками и консервированным тунцом

Многие люди считают довольно странным данное сочетание ингредиентов, однако, благодаря им салат получается легкий и нежный.

Ингредиенты:

• 150 гр консервированного тунца
• 150 консервированной кукурузы
• 100 гр консервированного ананаса
• 3 яйца
• 200 гр крабовых палочек
• 1 апельсин
• Майонез
• Соль\перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Для начала нарежем мелкими кубиками крабовое мясо, яйца, ананас, апельсин. Разомнем тунец, предварительно слив масло. Соединив все ингредиенты, заправим майонезом и добавим специи. Все тщательно смешаем и украсим веточками зелени.

Салат с апельсинами и крабовыми палочками — новогодний рецепт

Надоели всеми привычные салаты? Опять это оливье, крабовый… Хочется разнообразия? Тогда этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт
• Крабовые палочки — 2 упаковки
• Апельсины — 3 шт
• Яйца — 3 шт
• Сыр — 150 гр
• Майонез для заправки
• Грецкие орехи — 100 гр
• Гранат — для украшения

Приготовление:

Куриную грудку разрезать вдоль, добавить специи и обжарить на оливковом масле. Апельсины нарезать по кругу зигзагом. Извлечь мякоть, порезать на кусочки. Нарезать кубиками крабовое мясо и вареные яйца. Измельчить орехи с помощью ножа.Смешать все ингредиенты, добавить половину тертого сыра, заправить майонезом. Перемешать. Наложить салат в формочки, добавить сверху тертый сыр и украсить зернами граната.

Если обжарить орехи, то они будут придавать еще большую нотку своего вкуса.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат с апельсином и крабовыми палочками: особенное блюдо

Апельсин может изначально показаться лишним в рецепте крабового салата с рисом. Но это лишь на первый взгляд. На самом же деле цитрус сделает салат из крабовых палочек с кукурузой еще более насыщенным и ярким.

Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого салата, например, крабовый с рисом или крабовый с маринованными огурцами.

Крабовый салат с апельсином

Блюдо получается особенно пикантным, ведь в нем присутствует ароматный чеснок. Именно благодаря такому удивительному сочетанию цитрусов и чеснока, салат приобретает особую изысканность.

Что нужно на крабовый салат:

• 240 гр. палочек крабовых;
• 1 апельсин;
• 3 яйца;
• 1 зубик чеснока;
• 100 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. соли.

Как приготовить салат с крабовыми палочками:

1. Палочки разморозить, нарезать кубиками.
2. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
3. Апельсин следует очистить не только от кожицы, но и от всех пленок, мякоть порезать кусочками.
4. С чеснока снять шелуху, измельчить зубчики прессом.
5. Все продукты объединить в салатнице, заправить майонезом, перемешать.
6. По желанию можно украсить закуску зеленью.

Крабовый салат – рецепт с рисом

Очень нежным получается салат с крабовыми палочками и цитрусом. Апельсиновая нотка придает закуске фантастическую изысканность, а рис делает блюдо невероятно воздушным.

Что входит в салат с крабовыми палочками:

• 50 гр. риса;
• 1 баночка консервированной кукурузы;
• 1 луковица;
• 1 ст. л. уксуса 9%;
• 1/2 стакана воды;
• 200 гр. палочек крабовых;
• 1 апельсин;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перца;
• 100 гр. майонеза.

Апельсиновый салат с крабами:

1. Лук очистить от шелухи, нашинковать и замариновать смесью воды и уксуса на 15 минут.
2. Рис отварить, затем откинуть на дуршлаг и промыть водой.
3. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
4. Крабовые палочки разморозить и нарезать кусочками.
5. Апельсин очистить от кожуры и пленок, после чего измельчить.
6. Соединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.

Салат с апельсином и крабовыми палочками – рецепт

Аромат копченой курицы и апельсина создают невероятное ощущение праздника. Блюдо получается нежным и при этом достаточно сытным.

Потребуются:

• 200 гр. палочек крабовых;
• 200 гр. копченого мяса курицы;
• 1 морковь;
• 1 апельсин;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. сока лимона;
• 1/2 ч. л. сахара;
• 200 гр. сметаны;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перчика.

Крабовый салат с апельсином и чесноком:

1. Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками.
2. Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
3. Куриное мясо нарезать кусочками или разобрать на волокна.
4. Морковь помыть, очистить от шкурки, натереть на терке.
5. Апельсин отделить от грубой кожицы и плотных пленок, филе измельчить.
6. Чеснок освободить от шелухи, пропустить через пресс.
7. Сметану смешать с солью, перчиком, соком лимона и чесноком.
8. Продукты смешать в салатнице, заправить соусом и перемешать.
9. По желанию можно украсить блюдо кусочками апельсина.

Салат крабовый с апельсинами

Добавление яблока в крабовый салат – это новшество, которое заслуживает особого внимания. Объединив в одном блюде столь необычные продукты, в итоге получим невероятно вкусное и оригинальное блюдо.

На салат с крабовой палочкой потребуются:

• 4 апельсина;
• 2 яблока;
• 200 гр. мяса крабов;
• 5 яиц;
• 100 гр. сыра твердых сортов;
• 100 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. соли.

Интересный салат с крабовыми палочками:

1. Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
2. Сыр натереть на терке.
3. Апельсины необходимо разрезать на 2 части и очень аккуратно, чтобы не повредить кожицу извлечь мякоть. Порезать филе цитруса кусочками.
4. Яблоки помыть, отделить от кожицы и семян, измельчить.
5. Мясо крабов разморозить, нарезать кубиками.
6. Все компоненты (кроме сыра) объединить в миске, добавить соль по вкусу, заправить майонезом.
7. Остается выложить салат в формочки из апельсиновой кожуры, посыпать сыром и подавать гостям.

Салат крабовый с апельсином и авокадо

Вот он – самый экзотический салат из крабового мяса. У блюда просто восхитительный вкус, хотя и весьма необычный для нашего рациона питания.

Потребуются:

• 300 гр. мяса крабов;
• 1 авокадо;
• 1 апельсин;
• 100 гр. кукурузы;
• 50 гр. сметаны;
• 3 яйца;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перца.

Этапы готовки:

1. Апельсин отделить от грубой кожицы и плотных пленок, филе измельчить.
2. Авокадо разрезать, удалить косточку, мякоть порезать кусочками.
3. Мясо крабов разморозить, порезать.
4. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
5. Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
6. Смешать все продукты в салатнице, заправить майонезом, добавить соль и перец, перемешать.

Салат из крабовых палочек с кукурузой и рисом, в составе которого есть апельсин – это не только безумно необычное, но и восхитительно вкусное блюдо. Удивить такой закуской гостей не составит труда и всем запомниться надолго ваш салат: кукуруза, апельсин, крабовые палочки.

Больше рецептов вы найдете на нашем сайте, например, салат с крабовыми палочками и перцем, крабовый с фасолью или крабовые палочки с сухариками.

receptysalatov.com

Салат крабовый с апельсинами / Салаты из морепродуктов / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата крабового с апельсинами:

Шаг 1: подготавливаем и варим куриные яйца.

Для начала при помощи мягкой кухонной губки очень бережно промываем сырые куриные яйца. Потом отправляем их в сотейник, заливаем обычной проточной водой выше уровня на 2–3 сантиметра и ставим на средний огонь. После этого добавляем туда по паре столовых ложек каменной соли и 9% уксуса. Варим яйца вкрутую 10–11 минут. Затем, используя столовую ложку, перекладываем их в миску с ледяной водой и даем возможность полностью остыть.

---

Шаг 2: подготавливаем остальные ингредиенты.

Тем временем распечатываем крабовые палочки и снимаем с каждой полиэтиленовую оболочку.

При помощи ключа для консервов открываем баночку с кукурузой, откидываем желтые зернышки в дуршлаг и держим их в раковине до использования, чтобы стекла лишняя жидкость.

После этого избавляем апельсин от кожуры, не оставляя ни капельки белых волокон, именно в них содержатся горькие масла, которые могут придать салату неприятную горечь. Делим фрукты на дольки и удаляем с каждой мембрану (прозрачную, тонкую, но жесткую пленку).

Зубчики чеснока очищаем от шелухи, а остывшие яйца от скорлупы, по очереди их промываем и сушим бумажными кухонными полотенцами. Дальше ставим на столешницу все остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата, и приступаем к следующему шагу.

---

Шаг 3: доводим салат до полной готовности.

По очереди отправляем на разделочную доску подготовленные яйца, крабовые палочки, апельсиновые дольки и шинкуем их небольшими кусочками, кубиками, соломкой или ломтиками толщиной до 1 сантиметра. Отправляем нарезки в глубокую миску, туда же через специальный пресс выдавливаем очищенные зубчики чеснока и откидываем из дуршлага сладкую подсохшую кукурузу. Заправляем все майонезом, по вкусу солью и черным молотым перцем. При помощи столовой ложки перемешиваем все составляющие салата до однородной консистенции, затягиваем миску полиэтиленовой пищевой пленкой или накрываем крышкой и ставим в холодильник на пару часов, чтобы блюдо настоялось, а потом сервируем к столу.

---

Шаг 4: подаем салат крабовый с апельсинами.

Салат крабовый с апельсинами подают в охлажденном виде как закуску перед вторыми горячими блюдами. Его сервируют в специально предназначенной для данной цели посуде либо порциями в тарелках, по желанию предварительно украсив свежей зеленью укропа, петрушки или зеленым луком. Это блюдо имеет легкий освежающий аромат и нежный, слегка кисло-сладкий привкус. Наслаждайтесь вкусной и простой едой быстрого приготовления!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– зачем перед варкой надо мыть сырые куриные яйца? Этот процесс помогает избавиться от бактерий, а также химических веществ, которые во время тепловой обработки проникают через пористую скорлупу в белок, а с него в организм человека, тем самым вызывая отравление или другие тяжелые заболевания, как сальмонеллез;

– очень часто вместо кукурузы используют сладкий консервированный горошек, а крабовые палочки заменяют настоящим отваренным мясом этого морепродукта;

– альтернатива майонезу – сметана или сливки средней жирности, а черному, довольно пряному перцу – душистый, он более мягкий на вкус;

– этот вид салата довольно быстро стекает, поэтому лучше готовить его небольшими порциями, которые сразу можно употребить, а если все же немного осталось, то хранить его стоит в холодильнике не более 2–3-х суток, предварительно упаковав в чистую герметичную посуду;

– не забывайте о том, что для нарезки любых свежих либо прошедших термическую обработку продуктов нужны отдельные разделочные доски и ножи, которые после использования стоит обдать кипятком в целях гигиены.

www.tvcook.ru

👌 Крабовый салат с апельсином, рецепты с фото

Есть такие блюда, которые, скорее всего, встретятся практически на любом застолье.
 
Если раньше на столе гарантированно был Оливье, то сейчас эту почетную роль взял на себя салат с крабовыми палочками.
 
Возможно, вы со мной не согласитесь, но по моим собственным наблюдениям у всех моих друзей, родственников и просто знакомых на праздничном столе есть салат с «крабами». Причем рецепт салата вариативен, кто-то добавляет вареный рис, кто-то свежий огурец, а кто-то не представляет себе его рецепт без маринованного лука.
 
Сегодня у меня была вариация крабового салата. Апельсиновая.
 
Ингредиенты:

Сложность: очень просто

Время приготовления: минут 15
Салат готовился на мой день рожденья, поэтому все, что можно было сделать накануне, я сделала: сварила яйца и потерла на крупной терке сыр (закрытый пленкой он не засохнет).
А вот в день «Икс» я начала с того, что разрезала апельсины на половинки (они нам понадобятся для подачи) и аккуратно извлекла содержимое на сито – это нужно для того, чтобы стек лишний сок (а вот сок нам как раз и не понадобится, его можно выпить).
 
Очистила апельсин от пленок и бросила в миску. В ту же миску порезала яйцерезкой яйца. Добавила сыр. Почистила яблоки, их мелко порезала и тоже отправила в миску. Добавила майонез и соль. И совсем было собралась перемешивать, как вспомнила про крабовое мясо. Ах, голова моя садовая!
 
Порезала крабовое мясо и добавила его в к остальным ингредиентам.
Вот тут можно и перемешать.
 
Подавала порционно, в чашечках от апельсина!
 
Мои гости оценили: мужчины просто ели и нахваливали, а девушки просили рецепт.
 
Ну а мне не жалко, делилась со всеми желающими!
 
Надеюсь, что и вам салат придется по душе.
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Рецепт салата с крабовыми палочками и апельсином

Салат с крабовыми палочками, апельсином и морковью, приготовленный по этому рецепту, получается очень оригинальным, вкусным и, наверняка, понравится многим. Крабовые палочки в сочетании с апельсином, дают очень нежный и интересный вкус. Салат по желанию можете заправить и майонезом, но я предпочитаю использовать в данном случае йогурт.

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:
200 г крабовых палочек;

1 апельсин;
2 яйца, сваренные вкрутую;
1 вареная морковь;

1-2 ст. л. майонеза или йогурта;

соль — по вкусу;
зелень.

Этапы приготовления

Крабовые палочки и апельсин, очищенный от кожуры и белых плёнок, нарезать кубиками.

Яйца, отваренные вкрутую и нарезанные кубиками, измельченную зелень добавить к апельсинам и крабовым палочкам.

Салат заправить йогуртом (или майонезом) и посолить по вкусу. Морковь отварить, нарезать кубиками и добавить к основным ингредиентам.

Все перемешать и можно подавать к столу салат с крабовыми палочками, апельсином, яйцами и морковью. Надеюсь, что вам понравится рецепт этого интересного и вкусного блюда.

Приятного аппетита!

rutxt.ru