Салат черный жемчуг рецепт с фото: Салат Черный жемчуг с черносливом рецепт с фото пошагово

Содержание

Салат «Черный жемчуг»

Рецепт салата черный жемчуг очень оригинален. Главной изюминкой салата является чернослив, фаршированный грецкими орехами. Салат имеет слоеную структуру, поэтому подавать его необходимо порционно. Выбирая чернослив для салата, желательно остановиться на мягких плодах. Если вам не удастся купить мягкий чернослив, то перед приготовлением рецепта, чернослив можно замочить в горячей воде на 5-7 минут, а затем обсушить его при помощи бумажного полотенца.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Орехи грецкие – 50 гр.
  • Чернослив – 0,5 стакана
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль, перец

Рецепт «салат черный жемчуг»

Поскольку салат «Черный жемчуг» у нас будет слоеным, для равномерной укладки слоев я воспользовалась кулинарным кольцом. Куриные яйца отвариваем до готовности. Остужаем и очищаем. Первым слоем салата мы кладем одно яйцо, натертое на крупной терке. Слегка солим готовый слой.

Следующим слоем кладем крабовые палочки, натертые на крупной терке. Слой заправляем майонезом.

Натираем на мелкой терке сыр, выкладываем его поверх крабовых палочек и так же покрываем его слоем майонеза.

Теперь нам потребуется фаршированный чернослив. Делаем надрез и в серединку каждого плода кладем кусочек грецкого ореха.

Выкладываем в кулинарное кольцо слой фаршированного орехами чернослива.

Замораживаем в морозилке сливочное масло, натираем его на мелкой терке и выкладываем поверх слоя из чернослива.

Повторяем все слои до заполнения кулинарного кольца. Выкладываем слой из яйца, слой из крабовых палочек, слой майонеза и наконец, слой сыра. Перед подачей на стол украшаем салат «черный жемчуг» черносливом и орехами.

Приятного аппетита!

Салат «Черный жемчуг» с черносливом и крабовыми палочками



Опубликовано: 16.09.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Черный жемчуг» готовится с крабовыми палочками и черносливом, как вы увидите из нашего рецепта с фото пошагово. Чернослив, начиненный орехами, символизирует собой своеобразные черные жемчужины (возможно, именно с этой ассоциацией и связано название этого необычного блюда). В состав данного салата входят доступные продукты, которые есть в доме практически у каждой хозяйки: яйца, сливочное масло, чернослив, крабовые палочки, орехи, твердый сыр, майонез (лучше всего использовать домашний майонез). Так что, если вы вдруг решили поэкспериментировать с приготовлением нового салата с крабовыми палочками, воспользуйтесь этим рецептом и убедитесь, что его без труда, легко и просто можно приготовить дома. Следует отметить, что необычный вкус этому блюду придают чернослив и орехи, однако, если вы их не любите, то такой салат, скорей всего, вам не понравится. А вот, если вам, наоборот, нравятся сухофрукты и их сочетание в различных салатах, то «Черный жемчуг», несомненно, станет вашим фаворитом.
Ингредиенты, которые входят в состав этого салата, выкладывают поочередно слоями, каждый из которых смазывают небольшим количеством майонеза. Формировать «Черный жемчуг» можно отдельно на тарелки небольшими порциями (поскольку салат очень сытный), или же на одно общее большое блюдо.

Ингредиенты:

— яйца — 3 шт.;
— крабовые палочки — 200 г;
— твердый сыр — 200 г;
— сливочное масло — 50 г;
— чернослив — 20 шт.;
— грецкие орехи — 10 шт.;
— майонез.

Пошаговый рецепт с фото:




Вареные яйца очищаем от скорлупы и трем на крупной терке. На небольшую тарелку или блюдо устанавливаем кольцо для формирования салата, плотным слоем выкладываем натертые яйца.



Яйца смазываем тонким слоем майонеза.



Крабовые палочки мелко режем (можно натереть на терке), часть из них выкладываем следующим слоем салата.



Его также смазываем майонезом.



Твердый сыр трем на крупной терке, часть натертого сыра выкладываем в салат.



Этот слой смазываем тонким слоем майонеза (при желании можно не мазать) и натертым на мелкой терке охлажденным сливочным маслом (если вы хотите, чтобы салат получился менее калорийным, можно обойтись без сливочного масла).



Чернослив без косточек предварительно заливаем кипятком и даем постоять 5 — 10 минут, после чего воду сливаем (если у вас мягкие сухофрукты, заливать их кипятком не обязательно). Чистим грецкие орехи от скорлупы (можно взять уже очищенные), а затем несколько минут поджариваем их на сковороде (смазывать сковороду растительным маслом не нужно) и очищаем от шелухи. После этого поджаренными кусочками грецких орехов фаршируем чернослив (большие плоды для удобства можно разрезать напополам). Чернослив, фаршированный орехами, укладываем следующем слоем салата.



Далее кладем оставшиеся нарезанные крабовые палочки.



Этот слой салата также смазываем небольшим количеством майонеза.



Последним слоем равномерно распределяем по всей поверхности салата оставшийся натертый твердый сыр.



Аккуратно снимаем с салата кольцо, и ставим блюдо в холодильник на 20 — 30 минут, для того, чтобы салат пропитался (чтобы сыр не обветрился, салат можно накрыть пищевой пленкой). Непосредственно перед самой подачей на стол украшаем салат по своему усмотрению (в качестве декора можно использовать чернослив, грецкие орехи или зелень). Сытный слоеные салат «Черный жемчуг» вряд ли оставит равнодушными ваших гостей. Необычное сочетание чернослива с орехами, крабовыми палочками, яйцом и твердым сыром придают этому блюду оригинальный и непривычный вкус. Приятного аппетита!

Очень красиво также смотрится салат Березка с черносливом, курицей и грибами.

Салат «Черный жемчуг», рецепт с фото пошагово

Интересный и вкусный салат с необычным названием «Черный жемчуг» станет красивым разнообразием праздничного/банкетного стола, так что, если вы в поиске таких салатов, непременно попробуйте этот подробный рецепт с фото пошагово. Основной вкус в этом салате задают крабовые палочки, за нежность отвечают сыр и куриные яйца, которые натираются мелкой стружкой. Ну и собственно, изюминка салата – черная жемчужина, которая делается из чернослива, предварительно начиняясь грецким орехом. Вкус у этого салата очень интересный, салат можно подавать каждому гостю в порционной пиале, а можно его сделать в разъемной красивой форме, если у вас будет собираться большое количество гостей. Хлчу вам показать другие рецепты с фото простых и вкусных салатов с крабовыми палочками.

— крабовые палочки – 100 гр.;
— куриные яйца – 2 шт.;
— сыр твердый – 80 гр.;
— чернослив – 5-6 шт.;
— очищенные грецкие орехи – 5-6 шт.;
— соль, перец – по вкусу;
— майонез – 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:




Куриные яйца вымыть и переложить в ковш, залить холодной водой, бросить щепоть соли, переставить на плиту. Варить яйца 8-10 минут, после убрать ковш под холодную воду, дать яйцам остыть. Почистить яйца от скорлупы, натереть на мелкой терке.



Крабовые палочки выбрать охлажденные, если палочки мороженные, дать им время оттаять заранее. Нарезать палочки мелкими кусочками, также палочки можно натереть на терке.



Твердый сыр натереть мелкой стружкой. Сыр можно использовать свой любимый, здесь используется Голландский сыр.



Чернослив замочить в горячей воде на 10 минут, после просушить. Разрезать каждый чернослив пополам, но не до конца. Начинить чернослив грецкими орехами.



Собрать салат. Первый слой салата – куриные яйца, второй слой салата – крабовые палочки, третий слой – сыр, четвертый слой – чернослив. Каждый слой промазывать майонезом, солить и перчить по вкусу. Дать салату настояться часик-другой и можно подавать к столу. Имеет интересный вкус и этот салат с крабовыми палочками и ананасом, обязательно попробуйте.




Приятного аппетита!

Салат черный жемчуг рецепт. Салат «черный жемчуг»

Салат «Черный жемчуг» — воздушный, соблазнительно аппетитный, вкусный и красивый. Очень простой рецепт слоеного салата — оригинальное блюдо, которое очень эффектно будет смотреться на праздничном столе. Порадуйте своих родных и гостей красивым и сытным блюдом — салатом с маслинами и сыром. Вы сможете не только вкусно накормить, но и приятно удивить присутствующих.

Давайте посмотрим что нам понадобится для приготовления.

Ингредиенты:

  • твердый сыр — 150 грамм;
  • одна баночка маслин без косточек;
  • майонез — 300 грамм;
  • соль по вкусу;
  • одно куриное филе;
  • грецкие орехи — 50-80 грамм;
  • три куриных яйца.

Салат «Черный жемчуг». Пошаговый рецепт

  1. Готовить салат «Черный жемчуг» начинаем с мясной составляющей. Одно отварное куриное филе нарезаем маленькими кубиками (я использую мясо курицы и отвариваю его в подсоленной воде со специями, но можно брать и свинину, телятину. К этому салату подойдет любое мясо).
  2. 100 грамм твердого сыра для салата натираем на крупной терке.
  3. Очищенные грецкие орехи перемалываем при помощи блендера (если орехи не очень сухие, то подсушите их немного на сухой сковороде).
  4. Три куриных яйца отвариваем в подсоленной воде, очищаем и натираем на крупной терке (хорошо когда яйца домашние — они желтые и потрясающе смотрятся в салате).
  5. Берем несколько маслин (штук 10) и мелко их нарезаем.
  6. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к формированию нежного и потрясающе вкусного блюда.
  7. Салатик будем формировать слоями — на красивом плоском блюде.
  8. Первым слоем на блюдо выкладываем мелко измельченную курицу, равномерно распределяем мясо по всей поверхности блюда и смазываем майонезом.
  9. Вторым слоем на мясо высыпаем измельченные грецкие орехи.
  10. Мелко порезанные маслины выкладываем на орехи и верх маслин хорошенько промазываем майонезом.
  11. Четвертый слой равномерно засыпаем тертым сыром и делаем майонезную сеточку.

Совет: для пикантности вкуса на твердый сыр можно немного потереть копченого колбасного сыра.

  1. На сырный слой формируем последний слой из яиц (по желанию можно немного посолить) и хорошенько промазываем майонезом.
  2. Салат «Черный жемчуг» с маслинами и курицей готов и теперь приступаем к украшению блюда.
  3. Оставшийся твердый сыр натираем на средней терке и посыпаем верх салата; на середину блюда выкладываем маслинки.
  4. Отправляем салат с маслинами в холодильник, чтобы пропитался.

Можно приготовить салат по этому рецепту не с отварным мясом, а с копченой курицей — потрясающе вкусно!!!

Шаг 1: Подготовим ингредиенты.
Куриные яйца сполосните под струей холодной проточной воды, затем залейте в кастрюле водой и поставьте на сильный огонь, после того как они закипят, убавьте огонь и варите не меньше 8 минут. После этого остудите, очистите от скорлупы и натрите на крупную терку. Крабовые палочки и сыр выньте из упаковки и натрите на среднюю терку.
Шаг 2: Начиняем чернослив.

Чернослив переберите, залейте холодной водой, примерно на 2 часа. После чего воду слейте, удалите косточки, в образовавшиеся углубления вложите четвертинки или половинки ядер, предварительно очищенных грецких орехов.
Шаг 3: Укладываем слои.

Салат выкладывайте слоями, в следующем порядке: Первый слой — тертое яйцо; Второй слой — крабовые палочки; Третий слой — твердый сыр; Четвертый слой — чернослив, начиненный грецким орехом; Пятый слой — крабовые палочки; Шестой слой — сыр, затем поверх яичный белок, а вокруг салата, заранее натертый яичный желток. Все слои смажьте майонезом.
Шаг 4: Подаем салат Жемчужина с черносливом.

Оставьте салат настаиваться минут на 30, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом. Затем украсьте веточками свежей зелени, укропа или петрушки. Такой салатик можно подавать к праздничному столу в виде отдельного блюда, а можно начинять им торталетки, тогда он будет исполнять сразу 2 функции: салата и закуски. Приятного Вам аппетита!

Для того чтобы чернослив был мягче и нежнее, можете сразу после его начинки, поместить его в кастрюльку, залить водой и поварить около 10 минут на сильном огне, затем на среднем еще минут 5.

Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом, вкус будет еще более насыщенным.

Майонез лучше всего использовать диетический и смазывать слои не слишком большими порциями, чтобы не перебить вкус ингредиентов салата.

Если вы задумались, чем бы удивить гостей на очередном пиршестве, то у нас есть несложное, но вкусное предложение – салат «Черная жемчужина». Интересный момент этого блюда состоит в том, что в нем действительно спрятаны темные ракушки с секретом – чернослив с орешком. Многим вспоминается лакомство детства, ну а если вы с этим не знакомы, то не упускайте шанс!

По традиции, начинаем с основ. Простое блюдо с изумительным набором сочетаний сладкого и соленого. Прекрасная закуска, которая может выступать в роли полноценного второго блюда из-за своей питательности. Да и плюс его в том, что питательность эта очень полезна, благодаря натуральным растительным продуктам.

Список ингредиентов:

  • 2 яйца;
  • 50 грамм очищенных грецких орехов;
  • 250 грамм крабовых палочек;
  • 100 грамм чернослива;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 220 грамм твердого сыра;
  • 50 мл. майонеза.

Рецепт салата черный жемчуг с черносливом:

  1. Для начала необходимо запарить чернослив. Для этого в небольшой мисочке нужно залить его крутым кипятком, накрыть блюдцем и выдержать минут 10.
  2. Грецкие орехи бросить в это время на сухую сковороду. На малом огне сушить их 4-5 минут.
  3. В черносливе нужно сделать небольшой надрез, чтобы вставить туда по одному орешку.
  4. Яйца нужно сварить до твердого желтка, по времени это минут 12 кипения. Далее остудить под холодной проточной водой, снять скорлупу и натереть на терке.
  5. Крабовые палочки освободить от защитного пакета и мелко нарезать.
  6. Твердый сыр потереть на терке.
  7. Сливочное масло предварительно поставить в холодильник. Когда оно будет достаточно твердым, нужно его тоже натереть.
  8. Формировать салат начинают с одного яйца. Оно ложится на дно тарелки и смазывается майонезом.
  9. После взять 1/2 часть всех крабовых палочек, уложить слоем выше, добавить соус.
  10. 1/2 часть сыра покрывает палочки, на него кладут 1/2 часть сливочного масла.
  11. На желтую массу выложить весь чернослив.
  12. На черный жемчуг положить оставшуюся половину крабовых палочек, нанести майонез.
  13. Повторяется сыр, масло, яйцо. Далее салат или смазывается, или нет – все зависит от вашего желания. Украсьте зеленью или орехами.

Совет: сорт сыра непременно должен быть твердым. Он будет держать форму и сильно не повлияет на остальные вкусовые качества продуктов. Выбирайте российский, голландский, пармезан и другие похожие. К тому же, с ними легче работать.

С сухофруктами

Данная вариация салата предлагает заменить чернослив на два других ингредиента. Пусть они не дают именно тот насыщенный темный цвет, но при этом вносят больше разнообразия в блюдо. Тем более, их не нужно предварительно обрабатывать.

Список ингредиентов:

  • 3 яйца;
  • 50 грамм изюма;
  • 1 пачка крабовых палочек;
  • 220 грамм твердого сыра;
  • 50 грамм кураги;
  • 40 грамм охлажденного сливочного масла;
  • 7 столовых ложек майонеза.

Рецепт салата черный жемчуг:

  1. Яйца поставить вариться вкрутую. Охладить, очистить, натереть на терке.
  2. Изюм и курагу смешать.
  3. Крабовые палочки освободить от полиэтиленовой индивидуальной упаковки и натереть.
  4. Сливочное масло и сыр также натереть в отдельные емкости.
  5. Подготовить блюдо.
  6. Нижним слоем выложить половину натертых яиц. Смазать белым соусом.
  7. Далее идет слой из крабовых палочек, он тоже смазывается.
  8. Половина сыра ложится третьим слоем без майонеза.
  9. Сверху на сыр кладется одна часть сливочного масла.
  10. Изюм с курагой полностью засыпаются как единый слой на масло.
  11. На них следует положить оставшуюся половину крабовых палочек, которые нужно смазать заправкой.
  12. Далее снова идет сыр и масло в той же последовательности, что и перед этим.
  13. Завершает салат вторая половина яиц. Нужно немного их придавить, чтобы слои не разъезжались.
  14. Остудить салат в холодильнике. Украшать по желанию.

Совет: к кураге и изюму вы можете добавить микс из орехов: кешью, кедровые орешки, фундук. Вы можете сделать тонкие отдельные слои с их помощью, только хорошо смажьте их соусом. Это обогатит салат еще больше, но не переусердствуйте. Все-таки это закуска, а не десерт.

С маслинами

Сладкие продукты можно заменить совсем солеными. От этого блюдо не потеряет ни свой эстетический вид, ни вкусовые качества, так как специфический набор ингредиентов может принять в свои объятия множество экспериментальных продуктов.

Список ингредиентов:

  • 1 куриное филе;
  • 1 банка маслин;
  • жменя очищенных грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 150 мл классического йогурта;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • пучок укропа;
  • специи.

Салат черный жемчуг рецепт:

  1. Сначала делаем соус. Для этого необходимо огурцы очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. А лучше и вовсе перебить в блендере. Смешать массу с йогуртом и несколькими щепотками нарезанного укропа. Пропустить через пресс чеснок, добавить к соусу. Посолить.
  2. Далее нужно взять курицу и отварить ее. В воду можно добавить лист лавра. Варить в течение 20 минут, затем вытащить и охладить.
  3. Яйца сварить до твердого желтка, снять скорлупу, нарезать кубиком.
  4. Сыр натереть.
  5. Банку с маслинами открыть и вылить жидкость. Маслины порезать на половинки.
  6. Грецкие орехи немного подсушить в духовке, микроволновой печи или на сухой сковороде. Немного измельчить ножом.
  7. Курицу нарезать кубиком.
  8. Первым слоем идет мясо. Оно смазывается соусом.
  9. Сверху посыпаются орехи.
  10. На них нужно положить маслины, полить заправкой.
  11. Далее идут яйца. Нанести белый соус.
  12. Сверху вся масса засыпается натертым сыром. Украшается оставшейся зеленью и маслинами.

Салат черный жемчуг с черносливом

Этот рецепт отличается особой изысканностью. Крабовые палочки уступают место более дорогому продукту, отчего салат приобретает более мягкий вкус.

Список ингредиентов:

  • 0,5 кг креветок;
  • 50 грамм охлажденного сливочного масла;
  • 100 грамм чернослива;
  • 1 маленькая пачка майонеза;
  • 3 яйца;
  • жменя грецких орехов;
  • 180 грамм твердого сыра.

Салат черный жемчуг с черносливом рецепт:

  1. Креветки сварить, очистить. Нарезать на мелкие кусочки.
  2. Холодное сливочное масло натереть на терке.
  3. Чернослив обдать кипятком и дать постоять минут 10, чтобы он размок.
  4. Орехи в это время немного подсушить в духовке, микроволновой печи или на сухой сковороде.
  5. В черносливе сделать небольшой надрез ножом, куда затем вставить по ореху.
  6. Яйца сварить до твердого желтка, остудить под проточной водой, снять скорлупу, натереть.
  7. Сыр натереть на терке.
  8. Начинать выкладывать салат следует с половины всего яйца.
  9. Далее на него выкладывается 1 часть всех креветок. Смазывается майонезом.
  10. Следующий слой – половина сыра. На него сверху идет половина сливочного масла.
  11. На желтую массу выкладывается чернослив с орехом.
  12. На него ровным слоем идет вторая часть креветок, пропитывается сверху белым соусом.
  13. Далее остатки сыра и масла.
  14. Верхушкой салата остается вторая половина яйца.

Совет: вы можете менять слои салата по своему усмотрению. Так, например, первыми могут идти креветки. Или же салат может быть высоким: для этого ингредиенты повторяются не дважды, а трижды. Просто в диаметре салат будет меньше. Главное – не упустить момент: все слои должны быть одинаковыми, чтобы салат устоял. Воспользуйтесь кулинарным кольцом для более аккуратной формы, к тому же, с ним легче утрамбовать каждый этаж.

С говядиной и перепелиными яйцами

Самый необычный рецепт из всех. Продукты разительно отличаются от оригинальных. Но это не значит, что он не имеет права на существование! Ведь задумка остается прежней.

Список продуктов:

  • 250 грамм говядины;
  • 10 перепелиных яиц;
  • 250 грамм сыра;
  • 1 маленькая пачка майонеза;
  • две жмени грецких орехов;
  • 1/2 пачки сливочного масла;
  • 150 грамм чернослива;
  • укроп.

Как собрать черный жемчуг салат:

  1. Говядину проверить на наличие лишних жилок и жира, удалить их. Затем поставить вариться на час-полтора. Добавить лист лавра и соль по вкусу.
  2. Пока мясо варится, нужно на 10 минут залить чернослив кипятком, а грецкие орехи – подсушить на сухой сковороде.
  3. Яйца отварить, очистить и нарезать.
  4. Сыр и сливочное масло натереть на терке в разные миски.
  5. Готовое мясо остудить, порвать на тонкие волокна. Обжарить их немного в подсолнечном масле со специями.
  6. Подготовить блюдо для презентации салата.
  7. Первым слоем выложить яйца. Немного смазать их майонезом.
  8. После этого посыпать сыром.
  9. На сыр аккуратно разложить чернослив. Смазать майонезом.
  10. Далее выложить мясо. Снова заправить соусом.
  11. Сверху посыпать грецкие орехи. При желании их можно измельчить ножом или скалкой.
  12. После орехов выкладываем оставшееся сливочное масло.
  13. Украсить оставшимся черносливом.
  14. Убрать в холодильник на 2 часа. Далее можно подавать на стол.

Совет: перепелиные яйца – деликатный продукт. Чтобы сварить их вкрутую, достаточно 2-3 минут пребывания в кипятке. Не нужно варить их дольше – они могут начать горчить, а белок станет резиновым. К тому же, потеряются полезные свойства продукта. .

По рецептам можно судить, что салат Черная жемчужина – раздолье для фантазии кулинара. Соблюдайте правильные пропорции и не забывайте о главной идее этого салата – темной прослойке. Чтобы в следующий раз удивить гостей, попробуйте приготовить им один из предоставленных вариантов. Положительные отзывы не заставят себя долго ждать!

Дата: 2015-02-13

Добрый день, дорогие читатели сайта! Открыла для себя слоеный салат «Черная жемчужина», приготовив его по рекомендации коллеги по работе на день рождения, должна сказать, что вкус этого блюда превзошел все мои ожидания, очень вкусно, обязательно попробуйте. Также оценили вкусовые качества этого салата и все мои гости. Очень нежный, очень приятный на вкус, обязательно попробуйте его приготовить. Такое название салат получил из-за того, что в его состав входит чернослив, фаршированный грецким орехом.

Ингредиенты:

  • Чернослив — 100 гр.
  • Грецкий орех — 100 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Чеснок (по желанию)
  • Майонез

Приготовление:

Чернослив залейте теплой водой и оставьте на 30 минут.

Салат выкладываем слоями либо горкой, либо в салатницу с прозрачными стенками, либо с помощью салатного кольца (я его сделала самостоятельно из бумаги, потом оно легко убирается с готового салата).

Яйца отварите и потрите на терке. Половину выкладываем на салатницу первым слоем, смазываем майонезом.

Крабовые палочки трем на терке и выкладываем половину массы на яйца, смазываем майонезом.

Следующий слой – тертый на средней терке сыр. По желанию можно в него добавить чесночок. Выложить половину сыра на яичный слой, смазать майонезом.

Охлажденное сливочное масло (желательно его некоторое время подержать в морозилке) трем на терке и половину массы выкладываем на сыр. Этот слой майонезом смазывать не надо.

Чернослив начиняем грецким орехом и выкладываем на тертое масло.

На чернослив выкладываем оставшиеся крабовые палочки и смазываем майонезом.

Затем – остатки тертого сыра.

Следующий слой – сливочное масло.

И последним слоем – натертое яйцо.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Черный жемчуг» станет для вас любимым блюдо, и вы будете готовить его по любому поводу и к любому празднику. Из продуктов вам потребуются: крабовые палочки, чернослив, сыр, яйца, орехи, сливочное масло и майонез. Майонез будет выступать идеальным соусом к салату. Принцип приготовления салат заключается в его послойной сборке. Каждый слой пропитывается майонезом, поэтому вы с легкостью приготовите красивый и очень вкусный салат под названием «Черный жемчуг». Именно чернослив придаёт салату дополнительный вкус и неповторимый внешний вид. Детальный рецепт с фото пошагово салата я для вас любезно описала. Думаю. вам понравится и такой .

Необходимые продукты:

— 100 грамм крабовых палочек,
— 100 грамм чернослива,
— 70 грамм сыра,
— пару курных яиц,
— 100 грамм грецких орехов,
— 50 грамм сливочного масла,
— 150 грамм майонеза,
— соль по желанию.

Как приготовить с фото пошагово


Сегодняшний салат будет укладывать слоями, поэтому внимательно следим за очередностью каждого продукта.
Твердый сыр для салата нужно натереть, используем мелкую терку. Твердый сыр будет в салате первым слоем и его будем пропитывать майонезом.
С майонезом не переборщите, чтобы слоеный салат не поплыл. Салат должен хорошо держать форму, майонез должен отлично пропитать все слои, но всего лишь дополнять вкус каждого продукта, а не быть главным компонентом.


Варим 7-8 минут куриные яйца и остужаем в холодной воде. Трем на той же терке, что и сыр. Распределяем яичный слой под номером два, кладем яйца на сыр в салат.


Крабовые палочки режем небольшими кубиками. Замороженные палочки размораживаем, чистим от пленок, а потом режем. Крабовый слой идет следующим в салат и кладем его на яйца. Не забываем все слои пропитывать небольшим слоем майонеза.


Чернослив наполняем грецкими орешками, вот и получатся жемчужины с начинкой. Кладем чернослив в салат, выкладываем из него последний слой.


Украшаем салат натертым сыром, орешками и черносливом. Удобно слоеные салаты формировать при помощи популярным салатным форм. Я подготовила для вас еще .


Снимаем форму и подаем салат всем собравшимся за столом. Bon Appetite!

Салат «Черный жемчуг», рецепт с фото пошагово



Опубликовано 31.01.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Салат «Черный жемчуг» станет для вас любимым блюдо, и вы будете готовить его по любому поводу и к любому празднику. Из продуктов вам потребуются: крабовые палочки, чернослив, сыр, яйца, орехи, сливочное масло и майонез. Майонез будет выступать идеальным соусом к салату. Принцип приготовления салат заключается в его послойной сборке. Каждый слой пропитывается майонезом, поэтому вы с легкостью приготовите красивый и очень вкусный салат под названием «Черный жемчуг». Именно чернослив придаёт салату дополнительный вкус и неповторимый внешний вид. Детальный рецепт с фото пошагово салата я для вас любезно описала. Думаю. вам понравится и такой салат с креветками и крабовыми палочками.



Необходимые продукты:

— 100 грамм крабовых палочек,
— 100 грамм чернослива,
— 70 грамм сыра,
— пару курных яиц,
— 100 грамм грецких орехов,
— 50 грамм сливочного масла,
— 150 грамм майонеза,
— соль по желанию.




Сегодняшний салат будет укладывать слоями, поэтому внимательно следим за очередностью каждого продукта.
Твердый сыр для салата нужно натереть, используем мелкую терку. Твердый сыр будет в салате первым слоем и его будем пропитывать майонезом.
С майонезом не переборщите, чтобы слоеный салат не поплыл. Салат должен хорошо держать форму, майонез должен отлично пропитать все слои, но всего лишь дополнять вкус каждого продукта, а не быть главным компонентом.



Варим 7-8 минут куриные яйца и остужаем в холодной воде. Трем на той же терке, что и сыр. Распределяем яичный слой под номером два, кладем яйца на сыр в салат.



Крабовые палочки режем небольшими кубиками. Замороженные палочки размораживаем, чистим от пленок, а потом режем. Крабовый слой идет следующим в салат и кладем его на яйца. Не забываем все слои пропитывать небольшим слоем майонеза.



Чернослив наполняем грецкими орешками, вот и получатся жемчужины с начинкой. Кладем чернослив в салат, выкладываем из него последний слой.



Украшаем салат натертым сыром, орешками и черносливом. Удобно слоеные салаты формировать при помощи популярным салатным форм. Я подготовила для вас еще классический рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой.



Снимаем форму и подаем салат всем собравшимся за столом. Bon Appetite!

Салат черный жемчуг рецепт


Салат «Черный жемчуг» с черносливом

Очень вкусный, необычный, воздушный и красивый салат «Черный жемчуг» с черносливом украсит любой праздничный стол. Салатик очень нежный, интересный по вкусу. Готовится не сложно, смотрится на праздничном столе очень эффектно. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата «Черный жемчуг» понадобится:

яйца — 2 шт.;

крабовые палочки — 200 г;

сыр твердый — 100 г;

чернослив (у меня вяленый чернослив) — 100 г;

масло сливочное — 25 г;

орехи грецкие (ядра) — 25-30 г;

соль — по вкусу;

майонез — по вкусу;

крабовые палочки, грецкие орехи, зелень, клюква для украшения — по желанию.

Этапы приготовления

Яйца отварить и остудить. Чернослив залить кипятком и оставить на 10-15 минут.

Воду слить, чернослив обсушить и в каждый — поместить по половинке ядрышка грецкого ореха.

Салат «Чёрный жемчуг» выкладывать слоями на большую круглую тарелку.

1-й слой — одно натертое на крупной терке яйцо + 1/3 часть мелко порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза.

2-й слой — половина натертого на крупной терке сыра + половина тертого на крупной терке охлажденного сливочного масла, чуть посолить + майонез.

3-й слой — весь подготовленный чернослив + немного майонеза.

4-й слой — остаток порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза.

5-й слой — оставшийся тертый сыр и оставшееся тертое сливочное масло, немного посолить + майонез.

6-й (последний) слой — натертое на крупной терке второе яйцо. Чуточку смазать майонезом. Украсить крабовыми палочками, орехами, зеленью, клюквой. Поместить салат «Чёрный жемчуг» в холодильник на пару часов и можно подавать к столу. Вкусно!

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Салат «Черный жемчуг» — красивый и очень вкусный.

Салат«Черный жемчуг»— воздушный, соблазнительно аппетитный, вкусный и красивый. Очень простой рецепт слоеного салата — оригинальное блюдо, которое очень эффектно будет смотреться на праздничном столе. Порадуйте своих родных и гостей красивым и сытным блюдом — салатом с маслинами и сыром. Вы сможете не только вкусно накормить, но и приятно удивить присутствующих.

Давайте посмотрим что нам понадобится для приготовления.

Ингредиенты:
  • твердый сыр — 150 грамм;
  • одна баночка маслин без косточек;
  • майонез — 300 грамм;
  • соль по вкусу;
  • одно куриное филе;
  • грецкие орехи — 50-80 грамм;
  • три куриных яйца.
Салат «Черный жемчуг». Пошаговый рецепт
  1. Готовить салат «Черный жемчуг» начинаем с мясной составляющей. Одно отварное куриное филе нарезаем маленькими кубиками (я использую мясо курицы и отвариваю его в подсоленной воде со специями, но можно брать и свинину, телятину. К этому салату подойдет любое мясо).
  2. 100 грамм твердого сыра для салата натираем на крупной терке.
  3. Очищенные грецкие орехи перемалываем при помощи блендера (если орехи не очень сухие, то подсушите их немного на сухой сковороде).
  4. Три куриных яйца отвариваем в подсоленной воде, очищаем и натираем на крупной терке (хорошо когда яйца домашние — они желтые и потрясающе смотрятся в салате).
  5. Берем несколько маслин (штук 10) и мелко их нарезаем.
  6. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к формированию нежного и потрясающе вкусного блюда.
  7. Салатик будем формировать слоями — на красивом плоском блюде.
  8. Первым слоем на блюдо выкладываем мелко измельченную курицу, равномерно распределяем мясо по всей поверхности блюда и смазываем майонезом.
  9. Вторым слоем на мясо высыпаем измельченные грецкие орехи.
  10. Мелко порезанные маслины выкладываем на орехи и верх маслин хорошенько промазываем майонезом.
  11. Четвертый слой равномерно засыпаем тертым сыром и делаем майонезную сеточку.

Совет:для пикантности вкуса на твердый сыр можно немного потереть копченого колбасного сыра.

  1. На сырный слой формируем последний слой из яиц (по желанию можно немного посолить) и хорошенько промазываем майонезом.
  2. Салат «Черный жемчуг» с маслинами и курицей готов и теперь приступаем к украшению блюда.
  3. Оставшийся твердый сыр натираем на средней терке и посыпаем верх салата; на середину блюда выкладываем маслинки.
  4. Отправляем салат с маслинами в холодильник, чтобы пропитался.

Можно приготовить салат по этому рецепту не с отварным мясом, а с копченой курицей — потрясающе вкусно!!!

Оригинальный салат с маслинами и сыром порадует вас своими вкусовыми качествами. Салат с курицей не только вкусный, но и полезный. Такое блюдо частый гость на нашей кухне.

all-on-5.ru

пошаговые рецепты с фото и видео

  • Разместил Екатерина Сергеева
  • Дата: 31 июля 2019

В салат «Чёрная жемчужина» обязательно входят такие ингредиенты, как чернослив и грецкие орехи. Ещё одним основным продуктом классического рецепта являются крабовые палочки. Для того чтобы разнообразить рецепт, допускается их замена на отварных кальмаров, консервированную рыбу или курицу.

Классический рецепт салата «Чёрная жемчужина»

Сочетание крабовых палочек и чернослива творит чудеса — вкус у салата незабываемый! Обязательно тщательно промывайте чернослив перед тем, как добавить его в блюдо.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 3 яйца;
  • 200 г сыра;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 150 г чернослива;
  • 70–80 г очищенных грецких орехов;
  • 100 г майонеза.

Рецепт:

  1. Натереть подмороженные крабовые палочки. Смешать с майонезом (2 ст. л.) и дать пропитаться 15 минут.

    Крабовые палочки нужно подержать в морозилке в течение 30–40 минут

  2. Запарить промытый чернослив кипятком. Пусть постоит 15 минут, а затем воду нужно слить.

    Чернослив нужно залить кипятком так, чтобы он был полностью покрыт им

  3. Внутрь каждой черносливины вложить половинку грецкого ореха.

    Чернослив, фаршированный орехами — изюминка салата «Чёрная жемчужина»

  4. Мелко порубить яйца.

    Яйца выбирайте с ярким желтком

  5. Измельчить на тёрке сыр.

    Твёрдый сыр не заменяйте колбасным или сырным продуктом

  6. Такой эффектный салат лучше собирать порционно. Для этого можно использовать кулинарные кольца. Каждое кольцо нужно установить на плоскую тарелку и собрать салат слоями, промазывая каждый майонезом (кроме первого и последнего). Очерёдность слоёв такая: крабовые палочки с майонезом, сыр, фаршированный чернослив, яйца.

    Салат «Чёрная жемчужина» перед подачей нужно выдержать в холодильнике 1 час

Салат «Чёрная жемчужина» с кальмарами

В такой вариации салата «Чёрная жемчужина» используются отварные кальмары. Этот ингредиент содержит много йода и очень полезен. Салат отличается лёгким вкусом и питательностью.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 тушки кальмара;
  • 1 средний огурец;
  • 3 яйца;
  • 50 г грецких орехов;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г майонеза;
  • петрушка для украшения.

Рецепт:

  1. Нарезать отварные кальмары полукольцами.

    Для нарезки кальмаров используйте широкий острый нож

  2. Очищенный огурец порубить кубиками.

    В салат «Чёрная жемчужина» нужен сочный и свежий огурец

  3. Мелко нарезать чернослив и грецкие орехи.

    Чернослив и орехи берите качественные, высшего сорта

  4. Натереть на самой мелкой тёрке по отдельности белки и желтки отваренных вкрутую яиц.

    Раздельное измельчение необходимо для послойной сборки салата

  5. Теперь нужно собрать салат. Для подачи можно использовать порционные креманки. Салат выкладывается слоями в следующей очерёдности: кальмары, огурец, чернослив с орехами, сыр, яичный белок, желток. Все слои нужно промазать майонезом, а сверху нанести из него узор в виде сеточки.

    Салат «Чёрная жемчужина» с кальмарами можно подавать на стол после пропитки в течение получаса

Чтобы кальмары не стали в процессе варки «резиновыми», бросайте их в кипящую подсоленную воду буквально на 3–4 минуты. Затем вынимайте и охлаждайте при комнатной температуре.

Видео: салат «Чёрная жемчужина» с консервированной рыбой

Среди новых оригинальных салатов «Чёрная жемчужина» занимает особое место. Сочетание чернослива с орехами и крабовыми палочками или рыбой сражает гостей наповал. Всё спрашивают рецепт такого необыкновенного салата. Чаще всего я использую крабовую соломку, потому что это быстрее, чем отваривать кальмары или рыбу. Однако недавно попробовала приготовить салат с припущенной форелью — получилось мегавкусно и сочно.

Несмотря на то что в салате «Чёрная жемчужина» используются обычные ингредиенты, вкус его весьма оригинален. Чернослив с орехами в сочетании с крабовыми палочками или кальмарами образует деликатес, способный удивить гурманов.

Доброго дня. Меня зовут Катерина, мне 34 года. Выучилась на юриста, затем на психолога, а работаю копирайтером. И работа моя мне нравится! Подробно изучить интересную тему, а потом рассказать о ней читателю — это увлекательно и познавательно. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Рубрика: Кулинария

legkovmeste.ru

Салат Черный жемчуг с черносливом и крабовыми палочками рецепт

Ингредиенты

  • крабовые палочки: 200-240 г;
  • яйца вареные: 2 шт;
  • чернослив без косточек: 0,5 стакана;
  • замороженное сливочное масло: 50 г;
  • твердый сыр: 220 г;
  • ядра грецких орехов: 50 г;
  • майонез 67%: 8 ст. л.
  • Время приготовления: 01:00
  • Количество порций: 4-6
  • Сложность: средняя

Приготовление

Салат «Черный жемчуг» – блюдо для праздничного стола, он будет отличной холодной закуской. Салат отличается приятным вкусом и ароматом, а черные жемчужинки в виде чернослива с орешками, придают пикантный сладковатый привкус и загадочность этому блюду.

  1. Для нашего салата понадобится распаренный чернослив, поэтому залейте полстакана чернослива горячей водой и оставьте распариваться.
    распарить чернослив
  2. Вареные вкрутую яйца очистите от скорлупы, и натрите их крупно на терке в отдельную плоскую тарелку.
    натереть яйца на терке
  3. Сыр лучше всего использовать твердых сортов. Его так же нужно натереть на терке с крупными ячейками и тоже оставить на отдельной тарелке.
    натереть сыр на терке
  4. Крабовые палочки можно приобрести развесные, а можно купить пачку, там как раз будет нужное нам количество. Желательно палочки сильно не размораживать, так как их нам нужно тоже натереть на терке, и если они будут слишком мягкими, натереть их будет проблематично. Натертые крабовые палочки, как и все ингредиенты, выкладываем в отдельную тарелку.
    натереть крабовые палочки на терке
  5. К этому времени чернослив уже распарился, поэтому сливаем с него воду, обсушиваем, надрезаем острым ножом и начиняем каждую сливку ядром грецкого ореха.
    чернослив начинить грецкими орехами
  6. Наш салатик будет слоеным, поэтому в салатник или в специальную форму выложите первый слой, это будет тертое яйцо, вторым слоем будет половина натертой массы крабовых палочек. Этот слой следует смазать майонезом. Натертый сыр разделите на 2 равные части и выложите одну из них на крабовые палочки.
    выложить слой яицвыложить слой крабовых палочек
  7. Замороженное сливочное масло натрите на мелкой терке и присыпьте салат половиной этой натертой массы. Выложите поверх масла чернослив с орехами и засыпьте его второй половиной крабовых палочек смазанных майонезом. На них распределим остатки сыра и тертого масла. Самым верхним слоем будет еще одно тертое или мелко нарезанное яйцо. Украсьте салат черносливом, орехами и зеленью.
    вид готового салата черный жемчуг

vkusnaja-zhisn.ru

На праздник я буду готовить салат «Черная жемчужина»: пальчики оближешь (рецепт)

К новогоднему столу многие готовят множество салатов. Это вполне объяснимо. Получается вкусно, часто очень сытно, а если рецепт удачный, то и красиво. Такое блюдо, которое носит название «Черная жемчужина», очень интересно. На самом деле продукты для него берут очень простые. Но получается вкусно.

Список нужных ингредиентов для салата

Существует два варианта рецепта. В первом, который мне больше по вкусу, используют говядину. Во втором же берут куриное филе, чаще всего грудку или же бедро.

Для салата нужно взять следующие ингредиенты:

  • 200 грамм говядины.
  • Три яйца.
  • 80 грамм грецких орехов.
  • 100 грамм сыра.
  • Немного майонеза и соли по вкусу.

Сверху вкусную закуску нужно украсить маслинами. Эти плоды не только имеют нежный и маслянистый вкус, но и красиво выглядят. Оливки и маслины — плоды одного дерева, просто разной степени спелости. Украшать ими салат можно разными способами. Кто-то выкладывает целые плоды, а другие режут на колесики. Разумеется, нужно взять маслины без косточек.

Приготовление ингредиентов

Для начала нужно приготовить основной ингредиент. Говядину следует отварить. Мне больше нравится делать это в соленой воде, добавив немного горошин черного перца и гвоздику.

Яйца также нужно отварить до состояния вкрутую. После заливают их холодной водой, дают полностью остыть. Очищают от скорлупы. Трут на крупной терке. Сыр измельчают таким же способом. К слову, можно взять и плавленый сырок, тем более что они бывают разных вкусов. Чтобы натереть его, нужно сначала заморозить.

Грецкие орехи нужно очистить, слегка обжарить на сухой сковороде. Это поможет раскрыть аромат орехов. После их достаточно мелко крошат. Мне больше нравятся небольшие кусочки, некоторые же измельчают до состояния муки.

Сборка вкусного салата

Каждый слой нашего блюда нужно смазывать майонезом. Если вы любите соленое, то дополнительно присыпайте еще щепоткой соли, можно взять и немного молотого перца. Тут ориентируйтесь только на свой вкус.

Для салата нужно взять плоское блюдо. На дно кладут слой из говядины. Ее можно нарезать брусочками или же разобрать на волокна, затем украшают блюдо орехами. Посыпают примерно тремя четвертями сыра. Часть нужно будет оставить для украшения. После идет слой из яиц.

Сверху все посыпают остатками сыра. Украшают маслинами. Чтобы салат не потек, последние нужно вынуть из банки заранее, дать им стечь. Рассол ни к чему.

Такие салаты лучше всего подавать после того, как они хорошо настоятся. Отправляют салат в холодильник на пару часов, можно и на всю ночь. Подают в охлажденном виде.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

www.syl.ru

Салат «Черный жемчуг» – необыкновенное блюдо на столе

Если вы задумались, чем бы удивить гостей на очередном пиршестве, то у нас есть несложное, но вкусное предложение – салат «Черная жемчужина». Интересный момент этого блюда состоит в том, что в нем действительно спрятаны темные ракушки с секретом – чернослив с орешком. Многим вспоминается лакомство детства, ну а если вы с этим не знакомы, то не упускайте шанс!

Советуем попробовать и другие наши салаты: лесная полянка с грибами, салат рыжик и салат черепаха классический или с черносливом.

Салат черная жемчужина с черносливом

По традиции, начинаем с основ. Простое блюдо с изумительным набором сочетаний сладкого и соленого. Прекрасная закуска, которая может выступать в роли полноценного второго блюда из-за своей питательности. Да и плюс его в том, что питательность эта очень полезна, благодаря натуральным растительным продуктам.

Список ингредиентов:
  • 2 яйца;
  • 50 грамм очищенных грецких орехов;
  • 250 грамм крабовых палочек;
  • 100 грамм чернослива;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 220 грамм твердого сыра;
  • 50 мл. майонеза.
Рецепт салата черный жемчуг с черносливом:
  1. Для начала необходимо запарить чернослив. Для этого в небольшой мисочке нужно залить его крутым кипятком, накрыть блюдцем и выдержать минут 10.
  2. Грецкие орехи бросить в это время на сухую сковороду. На малом огне сушить их 4-5 минут.
  3. В черносливе нужно сделать небольшой надрез, чтобы вставить туда по одному орешку.
  4. Яйца нужно сварить до твердого желтка, по времени это минут 12 кипения. Далее остудить под холодной проточной водой, снять скорлупу и натереть на терке.
  5. Крабовые палочки освободить от защитного пакета и мелко нарезать.
  6. Твердый сыр потереть на терке.
  7. Сливочное масло предварительно поставить в холодильник. Когда оно будет достаточно твердым, нужно его тоже натереть.
  8. Формировать салат начинают с одного яйца. Оно ложится на дно тарелки и смазывается майонезом.
  9. После взять 1/2 часть всех крабовых палочек, уложить слоем выше, добавить соус.
  10. 1/2 часть сыра покрывает палочки, на него кладут 1/2 часть сливочного масла.
  11. На желтую массу выложить весь чернослив.
  12. На черный жемчуг положить оставшуюся половину крабовых палочек, нанести майонез.
  13. Повторяется сыр, масло, яйцо. Далее салат или смазывается, или нет – все зависит от вашего желания. Украсьте зеленью или орехами.

Совет: сорт сыра непременно должен быть твердым. Он будет держать форму и сильно не повлияет на остальные вкусовые качества продуктов. Выбирайте российский, голландский, пармезан и другие похожие. К тому же, с ними легче работать.

С сухофруктами

Данная вариация салата предлагает заменить чернослив на два других ингредиента. Пусть они не дают именно тот насыщенный темный цвет, но при этом вносят больше разнообразия в блюдо. Тем более, их не нужно предварительно обрабатывать.

Список ингредиентов:
  • 3 яйца;
  • 50 грамм изюма;
  • 1 пачка крабовых палочек;
  • 220 грамм твердого сыра;
  • 50 грамм кураги;
  • 40 грамм охлажденного сливочного масла;
  • 7 столовых ложек майонеза.
Рецепт салата черный жемчуг:
  1. Яйца поставить вариться вкрутую. Охладить, очистить, натереть на терке.
  2. Изюм и курагу смешать.
  3. Крабовые палочки освободить от полиэтиленовой индивидуальной упаковки и натереть.
  4. Сливочное масло и сыр также натереть в отдельные емкости.
  5. Подготовить блюдо.
  6. Нижним слоем выложить половину натертых яиц. Смазать белым соусом.
  7. Далее идет слой из крабовых палочек, он тоже смазывается.
  8. Половина сыра ложится третьим слоем без майонеза.
  9. Сверху на сыр кладется одна часть сливочного масла.
  10. Изюм с курагой полностью засыпаются как единый слой на масло.
  11. На них следует положить оставшуюся половину крабовых палочек, которые нужно смазать заправкой.
  12. Далее снова идет сыр и масло в той же последовательности, что и перед этим.
  13. Завершает салат вторая половина яиц. Нужно немного их придавить, чтобы слои не разъезжались.
  14. Остудить салат в холодильнике. Украшать по желанию.

Совет: к кураге и изюму вы можете добавить микс из орехов: кешью, кедровые орешки, фундук. Вы можете сделать тонкие отдельные слои с их помощью, только хорошо смажьте их соусом. Это обогатит салат еще больше, но не переусердствуйте. Все-таки это закуска, а не десерт.

С маслинами

Сладкие продукты можно заменить совсем солеными. От этого блюдо не потеряет ни свой эстетический вид, ни вкусовые качества, так как специфический набор ингредиентов может принять в свои объятия множество экспериментальных продуктов.

Список ингредиентов:
  • 1 куриное филе;
  • 1 банка маслин;
  • жменя очищенных грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 150 мл классического йогурта;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • пучок укропа;
  • специи.
Салат черный жемчуг рецепт:
  1. Сначала делаем соус. Для этого необходимо огурцы очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. А лучше и вовсе перебить в блендере. Смешать массу с йогуртом и несколькими щепотками нарезанного укропа. Пропустить через пресс чеснок, добавить к соусу. Посолить.
  2. Далее нужно взять курицу и отварить ее. В воду можно добавить лист лавра. Варить в течение 20 минут, затем вытащить и охладить.
  3. Яйца сварить до твердого желтка, снять скорлупу, нарезать кубиком.
  4. Сыр натереть.
  5. Банку с маслинами открыть и вылить жидкость. Маслины порезать на половинки.
  6. Грецкие орехи немного подсушить в духовке, микроволновой печи или на сухой сковороде. Немного измельчить ножом.
  7. Курицу нарезать кубиком.
  8. Первым слоем идет мясо. Оно смазывается соусом.
  9. Сверху посыпаются орехи.
  10. На них нужно положить маслины, полить заправкой.
  11. Далее идут яйца. Нанести белый соус.
  12. Сверху вся масса засыпается натертым сыром. Украшается оставшейся зеленью и маслинами.

Салат черный жемчуг с черносливом

Этот рецепт отличается особой изысканностью. Крабовые палочки уступают место более дорогому продукту, отчего салат приобретает более мягкий вкус.

Список ингредиентов:
  • 0,5 кг креветок;
  • 50 грамм охлажденного сливочного масла;
  • 100 грамм чернослива;
  • 1 маленькая пачка майонеза;
  • 3 яйца;
  • жменя грецких орехов;
  • 180 грамм твердого сыра.
Салат черный жемчуг с черносливом рецепт:
  1. Креветки сварить, очистить. Нарезать на мелкие кусочки.
  2. Холодное сливочное масло натереть на терке.
  3. Чернослив обдать кипятком и дать постоять минут 10, чтобы он размок.
  4. Орехи в это время немного подсушить в духовке, микроволновой печи или на сухой сковороде.
  5. В черносливе сделать небольшой надрез ножом, куда затем вставить по ореху.
  6. Яйца сварить до твердого желтка, остудить под проточной водой, снять скорлупу, натереть.
  7. Сыр натереть на терке.
  8. Начинать выкладывать салат следует с половины всего яйца.
  9. Далее на него выкладывается 1 часть всех креветок. Смазывается майонезом.
  10. Следующий слой – половина сыра. На него сверху идет половина сливочного масла.
  11. На желтую массу выкладывается чернослив с орехом.
  12. На него ровным слоем идет вторая часть креветок, пропитывается сверху белым соусом.
  13. Далее остатки сыра и масла.
  14. Верхушкой салата остается вторая половина яйца.

Совет: вы можете менять слои салата по своему усмотрению. Так, например, первыми могут идти креветки. Или же салат может быть высоким: для этого ингредиенты повторяются не дважды, а трижды. Просто в диаметре салат будет меньше. Главное – не упустить момент: все слои должны быть одинаковыми, чтобы салат устоял. Воспользуйтесь кулинарным кольцом для более аккуратной формы, к тому же, с ним легче утрамбовать каждый этаж.

С говядиной и перепелиными яйцами

Самый необычный рецепт из всех. Продукты разительно отличаются от оригинальных. Но это не значит, что он не имеет права на существование! Ведь задумка остается прежней.

Список продуктов:
  • 250 грамм говядины;
  • 10 перепелиных яиц;
  • 250 грамм сыра;
  • 1 маленькая пачка майонеза;
  • две жмени грецких орехов;
  • 1/2 пачки сливочного масла;
  • 150 грамм чернослива;
  • укроп.
Как собрать черный жемчуг салат:
  1. Говядину проверить на наличие лишних жилок и жира, удалить их. Затем поставить вариться на час-полтора. Добавить лист лавра и соль по вкусу.
  2. Пока мясо варится, нужно на 10 минут залить чернослив кипятком, а грецкие орехи – подсушить на сухой сковороде.
  3. Яйца отварить, очистить и нарезать.
  4. Сыр и сливочное масло натереть на терке в разные миски.
  5. Готовое мясо остудить, порвать на тонкие волокна. Обжарить их немного в подсолнечном масле со специями.
  6. Подготовить блюдо для презентации салата.
  7. Первым слоем выложить яйца. Немного смазать их майонезом.
  8. После этого посыпать сыром.
  9. На сыр аккуратно разложить чернослив. Смазать майонезом.
  10. Далее выложить мясо. Снова заправить соусом.
  11. Сверху посыпать грецкие орехи. При желании их можно измельчить ножом или скалкой.
  12. После орехов выкладываем оставшееся сливочное масло.
  13. Украсить оставшимся черносливом.
  14. Убрать в холодильник на 2 часа. Далее можно подавать на стол.

Совет: перепелиные яйца – деликатный продукт. Чтобы сварить их вкрутую, достаточно 2-3 минут пребывания в кипятке. Не нужно варить их дольше – они могут начать горчить, а белок станет резиновым. К тому же, потеряются полезные свойства продукта. .

По рецептам можно судить, что салат Черная жемчужина – раздолье для фантазии кулинара. Соблюдайте правильные пропорции и не забывайте о главной идее этого салата – темной прослойке. Чтобы в следующий раз удивить гостей, попробуйте приготовить им один из предоставленных вариантов. Положительные отзывы не заставят себя долго ждать!

receptysalatov.com

Салат «Чёрный жемчуг» с черносливом

Рецепт салата черный жемчуг очень оригинален. Главной изюминкой салата является чернослив, фаршированный грецкими орехами. Салат имеет слоеную структуру, поэтому подавать его необходимо порционно. Выбирая чернослив для салата, желательно остановиться на мягких плодах. Если вам не удастся купить мягкий чернослив, то перед приготовлением рецепта, чернослив можно замочить в горячей воде на 5-7 минут, а затем обсушить его при помощи бумажного полотенца.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Орехи грецкие – 50 гр.
  • Чернослив – 0,5 стакана
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль, перец

Рецепт «салат черный жемчуг»

Поскольку салат «Черный жемчуг» у нас будет слоеным, для равномерной укладки слоев я воспользовалась кулинарным кольцом. Куриные яйца отвариваем до готовности. Остужаем и очищаем. Первым слоем салата мы кладем одно яйцо, натертое на крупной терке. Слегка солим готовый слой.

Следующим слоем кладем крабовые палочки, натертые на крупной терке. Слой заправляем майонезом.

Натираем на мелкой терке сыр, выкладываем его поверх крабовых палочек и так же покрываем его слоем майонеза.

Теперь нам потребуется фаршированный чернослив. Делаем надрез и в серединку каждого плода кладем кусочек грецкого ореха.

Выкладываем в кулинарное кольцо слой фаршированного орехами чернослива.

Замораживаем в морозилке сливочное масло, натираем его на мелкой терке и выкладываем поверх слоя из чернослива.

Повторяем все слои до заполнения кулинарного кольца. Выкладываем слой из яйца, слой из крабовых палочек, слой майонеза и наконец, слой сыра. Перед подачей на стол украшаем салат «черный жемчуг» черносливом и орехами.

Приятного аппетита!

prigotovdoma.ru

Салат черный жемчуг | Рецепт салата «Черный жемчуг» с фото

Здравствуйте, уважаемые читатели!
Недавно я был в гостях у своих родителей, где мы отмечали старый новый год. Ну как отмечали, выпили по бокальчику, да покушали от души. Моя мама наготовила множество различных блюд из которых я выделил оригинальный и вкусный салатик с черносливом и грецкими орехами. Салат я буквально успел только попробовать, так как он моментально разошелся по тарелкам присутствующих.
Спустя пару дней я просто не выдержал, позвонил маме и спросил рецепт этого салата, так как захотел вдоволь насладиться этим вкусом. Оказалось что готовится этот салат очень просто, а называется он “Черный жемчуг”. Вообщем готовьте и не пожалеете.


Рецепт салата “Черный жемчуг”

  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сыр – 300 гр.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Грецкий орех – 100 гр.
  • Майонез для заправки.

Для начала заливаем чернослив кипятком на 10 минут, для того что бы он стал более мягким. Пока замачивается чернослив, отвариваем яйца, крошим и выкладываем первым слоем. Не забываем промазать майонезом.

Крабовые палочки режем на пополам и крошим. Выкладываем вторым слоем и промазываем майонезом.

Далее натираем на крупной терке сыр, делаем из него третий слой нашего салата и промазываем майонезом.

Сливочное масло будет четвертым слоем, его мы натрем на терке и не будем промазывать.  Перед этим его лучше убрать на некоторое время в морозилку для затвердения.

Теперь достаем чернослив из кипятка,начиняем его грецкими орехами и выкладываем его поверх тертого масла.

Украшаем салат майонезом, как показано на фотографии и посыпаем сверху дробленым грецким орехом. Все салат Черный жемчуг готов.

Приятного аппетита.

На этой ноте мы с супругой открыли бутылочку белого вина и съели все что приготовили. Кстати если вам нравятся салаты из морепродуктов, то вы обязательно должны попробовать этот горячий салатик.

Удачи и до новых встреч!

Ну а если вам понравился рецепт то вы можете поделиться им с друзьями в социальных сетях.
А так же вы можете подписаться на новые рецепты указав свою почту в форму указанную ниже.

Так же на эту тему вы можете почитать:

sekret-vkysa.ru

Салат «Черный жемчуг», рецепт с фото пошагово



Опубликовано 31.01.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Салат «Черный жемчуг» станет для вас любимым блюдо, и вы будете готовить его по любому поводу и к любому празднику. Из продуктов вам потребуются: крабовые палочки, чернослив, сыр, яйца, орехи, сливочное масло и майонез. Майонез будет выступать идеальным соусом к салату. Принцип приготовления салат заключается в его послойной сборке. Каждый слой пропитывается майонезом, поэтому вы с легкостью приготовите красивый и очень вкусный салат под названием «Черный жемчуг». Именно чернослив придаёт салату дополнительный вкус и неповторимый внешний вид. Детальный рецепт с фото пошагово салата я для вас любезно описала. Думаю. вам понравится и такой салат с креветками и крабовыми палочками.



Необходимые продукты:

— 100 грамм крабовых палочек,
— 100 грамм чернослива,
— 70 грамм сыра,
— пару курных яиц,
— 100 грамм грецких орехов,
— 50 грамм сливочного масла,
— 150 грамм майонеза,
— соль по желанию.


Сегодняшний салат будет укладывать слоями, поэтому внимательно следим за очередностью каждого продукта.
Твердый сыр для салата нужно натереть, используем мелкую терку. Твердый сыр будет в салате первым слоем и его будем пропитывать майонезом.
С майонезом не переборщите, чтобы слоеный салат не поплыл. Салат должен хорошо держать форму, майонез должен отлично пропитать все слои, но всего лишь дополнять вкус каждого продукта, а не быть главным компонентом.



Варим 7-8 минут куриные яйца и остужаем в холодной воде. Трем на той же терке, что и сыр. Распределяем яичный слой под номером два, кладем яйца на сыр в салат.



Крабовые палочки режем небольшими кубиками. Замороженные палочки размораживаем, чистим от пленок, а потом режем. Крабовый слой идет следующим в салат и кладем его на яйца. Не забываем все слои пропитывать небольшим слоем майонеза.



Чернослив наполняем грецкими орешками, вот и получатся жемчужины с начинкой. Кладем чернослив в салат, выкладываем из него последний слой.



Украшаем салат натертым сыром, орешками и черносливом. Удобно слоеные салаты формировать при помощи популярным салатным форм. Я подготовила для вас еще классический рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой.



Снимаем форму и подаем салат всем собравшимся за столом. Bon Appetite!

every-holiday.ru

Салат «Черный жемчуг». Кулинарный шедевр в домашних условиях! | Приготовь Дома! Рецепты с фото

Рецепт салата черный жемчуг очень оригинален. Главной изюминкой салата является чернослив, фаршированный грецкими орехами. Салат имеет слоеную структуру, поэтому подавать его необходимо порционно. Выбирая чернослив для салата, желательно остановиться на мягких плодах. Если вам не удастся купить мягкий чернослив, то перед приготовлением рецепта, чернослив можно замочить в горячей воде на 5-7 минут, а затем обсушить его при помощи бумажного полотенца.

Салат «Черный жемчуг»

Салат «Черный жемчуг»

Ингредиенты:Ингредиенты для салата «Черный жемчуг»

Ингредиенты для салата «Черный жемчуг»

  • Яйца куриные – 2 шт;
  • Крабовые палочки – 200 г;
  • Сыр – 200 г;
  • Майонез – 6 ст.л;
  • Орехи грецкие – 50 г;
  • Чернослив – 0,5 стакана;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Соль, перец.

Процесс приготовления:

Поскольку салат «Черный жемчуг» у нас будет слоеным, для равномерной укладки слоев я воспользовалась кулинарным кольцом. Куриные яйца отвариваем до готовности. Остужаем и очищаем. Первым слоем салата мы кладем одно яйцо, натертое на крупной терке. Слегка солим готовый слой.

Трем яйцо на крупной терке

Трем яйцо на крупной терке

Следующим слоем кладем крабовые палочки, натертые на крупной терке. Слой заправляем майонезом.

Трем крабовые палочки на крупной терке

Трем крабовые палочки на крупной терке

Натираем на мелкой терке сыр, выкладываем его поверх крабовых палочек и так же покрываем его слоем майонеза.

Натираем на мелкой терке сыр, добавляем майонез

Натираем на мелкой терке сыр, добавляем майонез

Теперь нам потребуется фаршированный чернослив. Делаем надрез и в серединку каждого плода кладем кусочек грецкого ореха.

В серединку каждого чернослива кладем кусочек грецкого ореха

В серединку каждого чернослива кладем кусочек грецкого ореха

Выкладываем в кулинарное кольцо слой фаршированного орехами чернослива.

Выкладываем чернослив в кулинарное кольцо

Выкладываем чернослив в кулинарное кольцо

Замораживаем в морозилке сливочное масло, натираем его на мелкой терке и выкладываем поверх слоя из чернослива.

Сливочное масло натираем на мелкой терке и выкладываем поверх слоя из чернослива

Сливочное масло натираем на мелкой терке и выкладываем поверх слоя из чернослива

Повторяем все слои до заполнения кулинарного кольца. Выкладываем слой из яйца, слой из крабовых палочек, слой майонеза и наконец, слой сыра. Перед подачей на стол украшаем салат «черный жемчуг» черносливом и орехами.

Фото готового салата «Черный жемчуг»

Фото готового салата «Черный жемчуг»

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

— Ставьте «лайки»!

— Подписывайтесь на канал!

— Оставляйте комментарии!

Оригинал статьи вы можете посмотреть здесь: https://prigotovdoma.ru/salaty/salat-chernyj-zhemchug

Также хотелось обратиться ко всем, у кого есть возможность. Недавно у друга приставы арестовали дом. Некоторое время был без работы из-за сокращения. Сейчас у него регулярно 50% вычитают из зарплаты, но приставам этого мало. Он может остаться с семьей на улице. Если есть возможность, можете помочь. Важен каждый рубль!

Всем спасибо!

Салат из черной фасоли и кускуса

Это отличный, полезный и вкусный салат. Но будьте осторожны, чтобы хорошо промыть черную фасоль, иначе у вас может получиться СЕРЫЙ кускус, который не так уж и аппетитно выглядит … Спасибо за действительно хороший рецепт.

Ням, ням. Я делал это несколько раз, и все всегда хвалили это. Это легко, полезно и хорошо хранится в холодильнике. Лучше всего: вы можете сделать так много замен. В основном добавляйте любые бобовые, которые вам нравятся.Больше всего мне нравится использовать одну банку лимской фасоли, а другую — черную. А кориандр / кинза я пока заменил сушеным укропом (осмелюсь сказать, лучше оригинала … но я люблю укроп во всем) и свежим парсером (но тогда он становится очень похожим на табуле). НЕДОСТАТОЧНО, и я всегда как минимум удваиваю все в смеси для заправки, кроме оливкового масла.

Это здорово! Я искал идеальный рецепт кускуса и теперь нашел его.Сама заправка очень полезна — я планирую использовать ее и для повседневного салата. Я не добавляла черную фасоль, а вместо этого пошла с нарезанным кубиками английским огурцом, оливками каламата, кусочками измельченной феты, маринованным красным перцем и итальянской петрушкой. Я думал, что трех зеленых луковиц будет более чем достаточно. В следующий раз я думаю, что добавлю несколько жареных куриных полосок и назову это едой. Это отличный рецепт!

Это такой изумительный рецепт. Я удвоил заправку и вдвое увеличил количество тмина в заправке, добавив немного бальзамического уксуса, чтобы уменьшить легкий масляный привкус.Я перемешал все сухие ингредиенты, приготовил заправку в отдельной миске и добавил ее в конце, чтобы убедиться, что можно использовать все. Это было! Это отличный рецепт, такой красочный и удивительно вкусный. Моему мужу необходимо увеличить потребление клетчатки, поэтому я ищу разные полезные продукты с высоким содержанием клетчатки, которые можно добавить в нашу диету. Ему это так понравилось, что он взял его на завтрак вместо стандартного рогалика. Я буду регулярно хранить это в холодильнике. Мне не терпится приготовить на гриле куриную грудку, маринованную в итальянской заправке, которую можно будет добавить.Полноценная еда и легко, легко. Большое спасибо за мой новый любимый рецепт!

Сказочный салат. Этого не может быть достаточно. Я использовал Taboulleh и измельченный зеленый перец, и это было фантастически.

Отличный рецепт! Я приготовил это для пикника ко Дню труда, и всем он понравился. Я принял предложения других и использовал 1/2 банки фасоли, 4 т масла и удвоил количество лайма, уксуса и тмина для заправки. Думаю, по этому рецепту подойдет 1 или 2 банки фасоли.

ОЧЕНЬ ХОРОШО !!! Я добавил огурцы, помидоры, белый лук и вместо кускуса я использовал болгарский (ЭТО БЫЛО ВЕЛИКОЛЕПНО). Мне нравится этот салат, и я сделаю его МНОГО !!!

Я добавил к этому немного авокадо, и это было превосходно!

Это был хороший полезный салат, но рецепт, как написано, требует большего вкуса.Я увеличил вдвое количество тмина, сока лайма и добавил немного бальзамического уксуса. Это было лучше, но все же можно было использовать немного больше энергии. Я также добавил немного козьего сыра.

Греческий салат с кускусом | The Beach House Kitchen

Этот греческий салат с кускусом красочен и полон вкуса! Содержит полезные ингредиенты, которые СУПЕР просто собрать!

Это спонсируемый пост от имени Diamond of California Nuts. Как всегда, все мнения на 100% мои.Спасибо за поддержку брендов, которые помогают сделать The Beach House Kitchen возможной.

Теперь, когда наступила весна, салаты стали чаще появляться в нашем меню здесь, в BHK.

А вы меня знаете, к сожалению, я не родился любителем салатов.

Если я собираюсь насладиться салатом, то есть по-настоящему насладиться салатом, он должен быть невероятно вкусным!

Сегодняшний греческий салат с кускусом — ЭТО ТАКОЙ салат. Там полно всего хорошего, ребята!

Что такое греческий салат?

Греческий салат — это салат, состоящий из комбинации помидоров, огурцов, лука, сыра фета и оливок, который обычно приправляется орегано и заправляется оливковым маслом.

Я решил превратить сегодняшний греческий салат в блюдо, добавив немного жемчужного кускуса.

А вы когда-нибудь видели такой шикарный салат? Это мгновенное оживление, не так ли?

Яркий и красочный, смелый и пикантный, наполненный различными текстурами.

Мои друзья из Diamond of CA Nuts помогли мне принести этот салат к вам сегодня, ребята.

Это вкусное сочетание нежного перламутрового кускуса, сочных помидоров, хрустящих огурцов, жареного перца с дымком, хрустящих кедровых орехов Diamond of CA и соленой феты, смешанных с легким винегретом с оттенком лимона.

Последние несколько месяцев я отлично провел время, создавая рецепты из восхитительной линейки орехов Diamond.

Я всегда был ОГРОМНЫМ фанатом орехов, поэтому сотрудничество с Даймондом было для меня союзом, заключенным на небесах.

Они предлагают свежие, высококачественные, вкусные орехи на все случаи жизни. Целые, нарезанные, нарезанные или нарезанные ломтиками. У них есть все.

Все их орехи помогут вам легко и быстро приготовить вкусные, полезные для сердца блюда.

Освежающий легкий и полезный салат идеально подходит для пикников и вечеринок весной и летом. Это всегда любимец публики. А кто не любит салат, на приготовление которого уходит меньше 30 минут?

Наслаждайтесь!

Несколько поварских примечаний по рецепту греческого салата с кускусом:

Я решил нарезать огурец лентами, но вы можете нарезать их как хотите. Мне просто нравится, как выглядят ленты.

Вы можете использовать либо крошку феты, чтобы посыпать ее сверху салата, либо использовать нарезанную кубиками фету, которую можно смешать со всеми остальными ингредиентами.

Я люблю подавать салат сразу, чтобы огурцы не промокли.

Греческий салат с кускусом

Этот греческий салат с кускусом красочен и полон вкуса! Содержит полезные ингредиенты, которые СУПЕР просто собрать!

Курс: Салат

Кухня: Греческий

Порции: 8 порций

Калорийность: 474 ккал

Автор: МэриЭнн Дуайер

Состав

  • 2 Ст.оливковое масло
  • 2 чашки жемчужный кускус
  • 2 1/2 чашки овощной бульон
  • 1 большой английский огурец, разрезать продольно овощечисткой на ленточки
  • 1 пинта виноградные помидоры, вдвое
  • 1 чашка жареный красный перец, грубо нарезанный
  • 1 чашка Оливки Каламата, без косточек и пополам
  • 2/3 чашка пепперончини грубо нарезанный
  • 1/2 красный лук, разрезанный пополам и нарезанный тонкими ломтиками
  • 1 чашка раскрошенный сыр фета
  • 1/2 чашка Бриллиант кедрового ореха

Винегрет

  • 1/4 чашка красный винный уксус
  • 2 Ст.свежевыжатый лимонный сок
  • 2 гвоздика чеснок, рубленый
  • 1 чайная ложка сушеный орегано
  • 1 чайная ложка Дижонская горчица
  • 1 чайная ложка Кошерная соль
  • 1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
  • 1/2 чашка оливковое масло

Инструкции

  1. В средней кастрюле нагрейте 2 ст.оливковое масло на среднем или сильном огне. Добавьте кус-кус и готовьте, часто помешивая, до легкого румяного цвета, около 4-5 минут. Добавьте бульон и доведите до кипения. Тушить 8-10 минут, пока бульон не испарится. Снимите с огня и переложите в большую миску, чтобы остыть до комнатной температуры. Взбейте, чтобы отделить крупинки.

  2. В охлажденный кус-кус добавить ленты огурцов, помидоры, жареный красный перец, оливки, пепперончини, красный лук, половину раскрошенных фет и половину кедровых орехов.Сбрызнуть желаемым количеством винагрета. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Посыпьте измельченным сыром фета и кедровыми орехами. Подавайте сразу же с любым дополнительным винегретом.

Винегрет

  1. Взбейте вместе красный винный уксус, лимонный сок, чеснок, орегано, дижонскую горчицу, соль и перец до однородного состояния. Медленно сбрызните оливковым маслом, взбивая до однородности.

Пищевая ценность

Греческий салат с кускусом

Сумма на порцию

калорий 474 Калорий в составе жира 270

% дневная стоимость *

Жиры 30 г 46%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 16 мг 5%

Натрий 968 мг 42% Углеводы 42 г 14%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 3 г 3%

Белок 10 г 20%

Витамин A 815IU 16%

Витамин C 28.1 мг 34%

Кальций 148 мг 15%

Железо 1,9 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

12-минутный салат из кускуса с вялеными помидорами и сыром фета

Автор: Nagi

12-минутный, без повара, гигантский салат из кускуса с вялеными помидорами, сыром фета, рукколой, зеленью и ореховым вкусом нута.Мой короткий совет по вкусу — использовать масло из банки с вялеными помидорами в качестве ароматизатора без заправки!

Очень быстрый салат из кускуса

Это 12-минутное блюдо. Это также блюд без готовки. Что означает, неважно, насколько вам жарко, насколько вы устали и насколько вы голодны (без опечаток), или даже если вы готовили без перерыва весь день с 7 утра, по локоть в соусе для теста и пасты (🙋🏻‍ ♀️), вы все равно можете набраться сил для действительно вкусной тарелки деликатесов, требующей минимальных усилий.

Конечно, это тоже идеально подходит в качестве дополнения. Это было бы идеально подано с западными блюдами, но особенно с блюдами Ближнего Востока, такими как:

Но поскольку он обладает довольно интенсивным вкусом благодаря вяленым на солнце помидорам и фете, он, безусловно, достоин того, чтобы его можно было съесть.

Соус из сушеных на солнце томатов

Кстати о вяленых помидорах — это ваше секретное оружие для этого салата из кускуса. Обязательно возьмите полоски (чтобы уберечь себя от скользкой жирной резки, да, было там, проделали это) и обязательно купите вяленых на солнце помидоров в масле , а не упакованную в сухой вакуумную упаковку, потому что все это масло со вкусом вяленых помидоров, вот что я использую для заправки салата.

Есть что-то очень приятное в том, чтобы опрокинуть всю банку сушеных на солнце помидоров, масла и всего остального на салат. Слив масла — грязное дело!

Я добавляю нут для текстуры, а также для придания вкуса, что означает, что я не чувствую необходимости добавлять горсть орехов, хотя это определенно не повредит.

Вы также будете удивлены, сколько ракеты (рукколы) в этом . Это выглядит как огромный том, пока вы его не рубите — мне нравится нарезать его очень грубо, чтобы он лучше проходил через него.

Это также означает, что вы можете есть ложкой. В миске. На диване. Никогда не отрывая глаз от телевизора, когда вы проглатываете кусок за глотком, запиваясь во время просмотра «Настоящих домохозяек», «Кардашьян», «Подиум проекта» или другого такого высокоинтеллектуального шоу.

Каждый раз, когда они включаются, когда я включаю телевизор, это похоже на крушение поезда, и я не могу отвести взгляд. И я чувствую, как клетки моего мозга выскакивают с каждой минутой… 🤣 — Nagi x

БОЛЬШЕ ЛЕТНИХ САЛАТОВ для встреч

Салат с кускусом
ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Салат из кускуса с вялеными помидорами и сыром фета

Автор: Nagi

Подготовка: 12 мин.

Порций 5-10 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше. 12-минутный, гигантский салат из кускуса без повара с вялеными на солнце помидорами, сыром фета, рукколой / рукколой, травами и добавленным ореховым вкусом нута. Мой короткий совет по вкусу — использовать масло из банки с вялеными помидорами в качестве ароматизатора без заправки! Вкус сушеных на солнце помидоров и феты довольно интенсивный, поэтому его действительно приятно есть как в качестве еды, так и в качестве существенной стороны.Получается довольно много — служит 5 в качестве основных или 8-10 в качестве боковых. Держится очень хорошо.

Инструкции

  • Положите нут, кус-кус, порошок овощного бульона, кориандр и чеснок в большую миску. Залить горячей водой и взболтать, чтобы кускус выровнялся (нут в основном должен осесть сверху). Накрыть тарелкой или пищевой пленкой, отставить на 5 минут.

  • Пушистый кускус с вилкой. Немного остыть.

  • Добавьте кориандр, петрушку, лук, вяленые на солнце помидоры (включая все масло), рукколу, лимонный сок и черный перец.Посыпьте цедрой всю поверхность. Хорошо перемешайте.

  • Отрегулируйте соль и перец по вкусу.

  • Переложить в сервировочную тарелку, посыпать фетой. Служить.

Примечания к рецепту: 1. Кускус — это крошечные зерна размером с треснувший перец. Они сделаны из пшеницы — это незаменимая крошечная паста. Поскольку он такой маленький, его нужно просто замочить. Вы можете заменить его лебедой, ячменем или другими зернами — готовьте эти зерна по мере необходимости.Если вы хотите приготовить это с израильским или жемчужным кускусом, которые представляют собой более крупные шарики кускуса, готовьте в соответствии с пакетом (его нужно прокипятить), затем действуйте по рецепту, но не замачивайте в кипяченой воде. 2. Использование бульона или измельченного бульонного кубика имеет большое значение для придания аромата вашему кускусу. Базовый порошок — это в основном бульонные кубики в порошковой форме. 1 ч. Л. = 1 куб. Я люблю использовать овощи, но курица тоже прекрасна. Я использую Вегету. (PS Замечательно иметь под рукой — рецепт требует бульона, просто растворите в горячей воде, 1 — 1 1/2 чайной ложки на чашку.Намного экономнее, чем покупать жидкий бульон). Альтернативный вариант — использовать вареный овощной или куриный бульон вместо воды. Соль — последнее средство — если вы используете соль, я бы добавил 1/2 чайной ложки порошка тмина, 1/4 чайной ложки каждой луковицы и чесночного порошка, что добавит больше слоев аромата. 3. В этом рецепте в качестве заправки используется масло из банки с вялеными помидорами. Если у вас есть только сушеные на солнце помидоры без масла, просто сбрызните салат оливковым маслом — я думаю, вам понадобится около 1/3 стакана (80 мл), может быть, немного больше.В банке с вялеными на солнце помидорами гораздо меньше, но, поскольку сами помидоры пропитаны маслом, кажется, что их больше! 4. 12-МИНУТНЫЙ САЛАТ КУСКУС выглядит следующим образом: замочите кускус, затем приступайте к измельчению. Поскольку нет необходимости делать отдельную заправку и при условии разумных навыков измельчения, держу пари, вы можете получить ее на столе за 12 минут! 5. ХРАНЕНИЕ / СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ: Даже одетый, он хорошо хранится в течение 2 дней или около того, потому что он не покрыт листвой и не отягощен масляной повязкой.Чтобы было свежее, просто поместите все ингредиенты в миску, кроме сушеных на солнце помидоров и лимонного сока. Затем добавьте их непосредственно перед подачей на стол и перемешайте! 6. Питание на порцию, из расчета 10 порций.

Пищевая ценность:

Порция: 183 г Калорий: 260 ккал (13%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в январе 2018 года. Сообщение обновлено по вопросам домашнего хозяйства, без изменений рецепта.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Когда я ухожу и когда прихожу домой:

Средиземноморский салат с кускусом с лимоном | Кафе Sucre Farine

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

В этом средиземноморском салате с кускусом сочетаются жемчужная паста, хрустящие огурцы, сочные помидоры, нежная кукуруза и ленты свежего шпината, чтобы создать полезный и вкусный салат. Солнечная лимонная заправка и много свежей зелени сделают это лучше!

Я приготовил себе миску этого средиземноморского салата с кускусом, прежде чем начал писать этот пост.Знаешь … просто чтобы помочь мне объяснить, насколько это безумно вкусно.

Я не мог решить, нежная грушевая паста (израильский кускус) — хрустящие хрустящие огурцы, сочные спелые помидоры или сладкая пухлая кукуруза.

Или это может быть груз свежих трав с ярким ароматом? Солнечная, яркая лимонная заправка ??

Хммм … Отшлифовав вторую порцию, я наконец нашел ответ. Все эти замечательные ингредиенты объединены вместе, чтобы создать один из лучших и самых ароматных салатов на свете!

Круглогодичный салат

Думаю, это мой любимый летний салат, хотя мне кажется, что я буду готовить его круглый год.В последнее время я использую свежие помидоры с огорода (на самом деле, с фермерского рынка), но также было бы замечательно с небольшими помидорами черри или виноградом, которые кажутся сладкими и сочными в течение всего года.

Что подавать с этим средиземноморским салатом-кускусом

Что мне нравится в этом салате, так это то, что он отлично сочетается со всем. Он идеально сочетается с закусками на гриле и, конечно же, хорошо сочетается со всем, что вдохновлено средиземноморской атмосферой. Ищете что-нибудь веселое и вкусное, чтобы подать его с гамбургерами? Этот средиземноморский салат с кускусом восхитителен!

Еще одна замечательная черта этого салата — это салат и крахмал в одном флаконе! Просто бросьте что-нибудь на гриль или в духовку, и этот салат — все, что вам нужно к нему.Конечно, никогда не помешает добавить немного теплого хрустящего хлеба, такого как эти восхитительные и простые рулеты Artisan, или буханку этого смехотворно простого хлеба фокачча (ниже), но это зависит от вас.

Легкая повязка

Если вы привыкли покупать заправки для салатов, этот может просто передумать. Это одна из тех супер простых повязок типа «брось все в банке и встряхни». Он яркий, свежий и насыщенный. Я так люблю эту заправку, что делаю двойную или тройную порцию за раз, поэтому могу использовать ее во всех салатах.

Составьте список покупок и возьмите ингредиенты в следующий раз, когда будете в продуктовом магазине или на фермерском рынке. Вам понадобятся лимоны, укроп, огурец с кинзой (или петрушкой), помидоры, свежий молодой шпинат, кукуруза и коробка (или пакет) жемчужной пасты. Вы, вероятно, захотите сохранить список под рукой, так как это один салат, который вы будете готовить снова и снова! Приятного аппетита!

Café Советы по приготовлению этого лимонного средиземноморского салата с кускусом

  • Жемчужная паста также известна как израильский кускус.Иногда его продают в отделе макарон в продуктовом магазине. В других магазинах он будет продаваться в международных отделах средиземноморской кухни или в кошерной зоне. Whole Foods поставляет его как в упаковке, так и оптом, вы также можете найти его в Trader Joes или в Интернете.
  • Если вы не любите кинзу, петрушка, кудрявая или итальянская, тоже подойдет.
  • Иногда добавляю в этот салат тонкие дольки красного лука. Вы также можете добавить тонко нарезанный зеленый лук.
  • Этот средиземноморский салат с кускусом прекрасно подойдет для этого средиземноморского салата с кус-кусом.
  • Чтобы приготовить салат заранее;
    • Приготовьте заправку и храните в холодильнике.
    • Приготовьте пасту, сбрызните ее оливковым маслом, хорошо перемешайте, остудите и поставьте в холодильник (перед смешиванием с другими ингредиентами доведите до комнатной температуры).
    • Огурцы можно разрезать и хранить в сумке с застежкой-молнией или контейнере для хранения.
    • Нарежьте шпинат тонкими лентами и поместите в холодильник в пакете с застежкой-молнией или контейнере для хранения.
    • Приготовьте кукурузу, как указано, срежьте с початков и сбрызните оливковым маслом.Хранить в холодильнике.
    • Подождите, чтобы нарезать помидоры и нарезать зелень прямо перед тем, как бросать салат.
  • Средиземноморский салат с кускусом можно подавать круглый год. Когда свежая кукуруза не в сезон, просто откажитесь от нее или используйте банку слитого нута — восхитительно!

Средиземноморский салат с кускусом и лимоном

Этот средиземноморский салат с кускусом сочетает в себе жемчужную пасту, хрустящие огурцы, сочные помидоры, нежную кукурузу и ленты свежего шпината, чтобы создать полезный и вкусный салат.Солнечная лимонная заправка и много свежей зелени сделают это лучше!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 40 минут

Время приготовления: 6 мин.

Порции: 12 порций

Калорийность: 159 ккал

Состав

Для кускуса:

  • 8 унции Израильский кускус также называется жемчужной пастой
  • 4 чашки куриный бульон
  • 4 чашки воды

Для перевязки:

  • ¼ чашка оливковое масло первого отжима
  • мелко натертая цедра 1 лимона среднего размера
  • 2 столовые ложки свежий лимонный сок
  • 1 Средняя зубчик чеснока мелко нарезанный
  • 1 чайная ложка Дижонская горчица
  • 1 чайная ложка медовый
  • ½ чайная ложка кошерная соль
  • ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец

Для салата:

  • 4 уши свежая кукуруза
  • 8 чашки (5 унций) молодого шпината мелко нарезанный
  • 1 Средняя английский огурец без косточек разрезанный пополам (или четвертинки, если он большой) и нарезанный дюйма толщиной
  • ½ средний красный лук тонко нарезанный дольками (по желанию)
  • 2 помидоры среднего размера (нарезать небольшими кусочками) (или 2 стакана черри или виноградных помидоров)
  • 1 чашка мелко нарезанная кинза (или петрушка)
  • ½ чашка мелко нарезанный свежий дил

Инструкции

Для кускуса:

  1. В кастрюле среднего размера доведите до кипения куриный бульон и воду.Добавить кускус и снова довести до кипения, затем убавить до устойчивого слабого кипения и варить 7-8 минут или до состояния al dente.

  2. Слейте воду и переложите в таз. Слегка сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Отложите, чтобы остыть. Время от времени помешивайте, чтобы паста остыла и не слипалась.

Для перевязки:

  1. Смешайте все ингредиенты в банке и хорошо встряхните.

Для кукурузы:

  1. Поместите 4 початка кукурузы в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности в течение 6 минут.Достаньте из микроволновой печи с помощью прихватки или рукавицы для духовки и отложите, пока не остынет достаточно, чтобы обрабатывать.

  2. Отрежьте около дюйма от стебля кукурузы, затем снимите шелуху и шелк сверху и выбросьте. Снимите оставшиеся шелковые нити.

  3. Положите один початок на разделочную доску и острым ножом срежьте с одной стороны полоску зерен. Положите срезанной стороной вниз и продолжайте резать и вращать, пока вся кукуруза не будет удалена. Повторите то же самое с тремя другими кукурузными початками.Слегка сбрызните кукурузу оливковым маслом и дайте ей остыть.

Для салата:

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме заправки, в большой миске. Перемешайте, чтобы смешать. Сбрызнуть 3-4 столовыми ложками заправки и снова перемешать. Подавайте к столу дополнительную заправку. Подавать при комнатной температуре.

Примечания к рецептам

Более подробные инструкции и советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше.

Рецепт адаптирован из «Рецепта еды с оловом».

Пищевая ценность на порцию (1 чашка)

Калорий 159 ккал

Жиры 5 г

Насыщенные жиры 1 г

Натрий 418 мг

Калий 400 мг

Углеводы 24 г

Углеводы

Сахар

9000 сахара

9000 %

Витамин C 20%

Кальций 44%

Железо 1,4%

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Мысль на день:

Господи, Ты был нашим жилищем
во все поколения.
Прежде, чем родились горы
или вы породили весь мир,
от вечного до вечного вы являетесь Богом.
Псалом 90: 1 и 2

Источники вдохновения:

Удовлетворите нас своей любовью

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и отзыв! Другим читателям очень полезно услышать ваши результаты, адаптации и идеи для вариаций.

Вам также может понравиться:

Не пропустите лето, не приготовив винегрет из сладкого базилика!

Рецепт весеннего салата от Detox Kitchen

В этом рецепте поет весна. Это своего рода салат, свежий и легкий, который подается теплым на обед или ужин. Это небольшая адаптация одного из самых первых рецептов, который я написал для своей первой кулинарной книги, и с тех пор готовлю его. Пышная перловая крупа с хрустящей спаржей, маслянистые бобы и обжаренные фундук в оливковом масле со свежей мятой, чтобы по-настоящему оживить.

Рецепт перловой крупы, стручковой фасоли, спаржи и фундука

На 2 порции

Ингредиенты

140 г перловой крупы

Мальдонская соль

Треснувший черный перец

200 г черного перца

200 г фундук

Небольшой пучок мяты

Оливковое масло

Сок 1 лимона

Метод

Поместите перловую крупу в кастрюлю и тщательно промойте под холодной водой.Слейте воду и залейте ее втрое большим количеством воды с добавлением щепотки соли. Поставить на сильный огонь и довести воду до кипения. Варите на медленном огне 20–25 минут, пока перловая крупа внутри не увеличится вдвое и не станет мягкой и жевательной, но не твердой. Процедить через сито и отставить.

Удалите бобы из стручка. Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой и опустите бобы в воду примерно на 3 минуты, затем слейте воду и промойте под холодной водой, чтобы остыть. Теперь удалите кожуру с бобов, вам не нужно этого делать, но награда — яркие зеленые шарики!

Удалите более твердые концы спаржи и нарежьте их на кусочки размером 2,5 см.Нагрейте немного оливкового масла на маленькой сковороде и осторожно обжарьте спаржу, добавив щепотку соли и измельчить перец.

Слегка поджарьте лесные орехи. Вы можете сделать это в духовке около 10 минут при 180 градусах или на небольшой сковороде в течение нескольких минут, постоянно встряхивая сковороду, чтобы они не подгорели. После приготовления дайте им остыть, а затем крупно нарежьте.

Мелко нарежьте листья мяты.

Теперь блюдо готово. Поместите перловую крупу в большую миску и добавьте спаржу, бобы, фундук, лимонный сок, немного оливкового масла и измельченную мяту.Приправить по вкусу и подавать теплым.

Лили Симпсон — основательница Detox Kitchen

Салат из помидоров, оливок и свежей моцареллы — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни 30 июня 2021 г.

В этом салате из помидоров, оливок и свежей моцареллы используется мой любимый винегрет из базилика и этот низкоуглеводный угощение имеет все ароматы лета! А если вы не можете найти жемчуг моцареллы, вы можете приготовить этот вкусный салат из нарезанных кусочков моцареллы!

НАКОПИТЕ салат из помидоров, оливок и свежей моцареллы, чтобы попробовать его позже.

Салат из помидоров, оливок и свежей моцареллы — идеальный салат для приготовления в сезон свежих помидоров, когда ваш сад полон помидоров и свежего базилика. Однако он также может улучшать настроение, если первая неделя лета там, где вы живете, очень дождливая, даже если вам нужно покупать помидоры в Costco, и для изготовления базилика требуется каждый лист базилика, который вы можете срезать со своих хилых растений. винегрет. (А в Юте мы были так благодарны за небольшой дождь, что даже немного не возражали!)

Именно очаровательный жемчуг моцарелла, сделанный сыром Bel Gioisio, который я нашел в Costco, первым вдохновил этот салат.«Жемчуг» — это крошечные кусочки размером с шарик, и они были восхитительны с помидорами и свежим базиликом. Но если вы не найдете жемчуг моцареллы в своем магазине, просто приготовьте этот вкусный салат с нарезанными кусочками моцареллы, не беспокойтесь!

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

  • банка больших черных оливок
  • помидоров черри
  • свежего жемчуга моцарелла (или используйте обычную свежую моцареллу и нарезанную кусочками)
  • заправка для винегрета (см. Примечания ниже)
  • нарезанные свежие листья базилика
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Что такое винегрет с базиликом?

Я думаю, винегрет с базиликом — одна из основных вещей, которую нужно приготовить летом и свежим базиликом.Вы можете приготовить его, просто смешав свежий нарезанный базилик с покупной заправкой для винегрета, как я сделал в этом рецепте. Или посмотрите мой пост о базиликовом винегрете для сбрызгивания помидоров, овощей, курицы или рыбы, чтобы узнать о версии с более интенсивным вкусом и об идеях ее использования.

Подробнее о свежем базилике:

Базилик многими считается лучшим из всех трав. Я выращиваю его в своем саду около 30 лет и всегда начинаю с одного или двух купленных саженцев, а затем сажаю семена базилика для получения недорогого участка базилика.Каждый год я замораживаю свежий базилик из своего сада и использую его всю зиму. Вкус свежего базилика — это суть этого салата. Прочтите мой пост о кулинарии со свежим базиликом, если вы тоже цените его вкус!

Что такое свежая моцарелла?

Если вы не знакомы со свежей моцареллой, это очень мягкий сыр, который поставляется в рассоле. Его можно продавать бревнами (иногда нарезанными), большими шариками или маленькими «жемчужинами» из моцареллы, которые я использовала для этого салата.

Хотите больше летних салатов из помидоров?

Посмотрите «Любимые летние салаты из помидоров», чтобы получить еще больше потрясающих идей салатов для летних помидоров!

Как приготовить этот салат:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

  1. Слейте воду из оливок и свежего жемчуга моцареллы, пока вы разрезаете помидоры черри пополам; поместите помидоры в миску.
  2. Оливки и жемчуг моцарелла разрезать пополам и выложить в миску с помидорами.
  3. Вымойте базилик и высушите в спиннинге для салатов или высушите бумажными полотенцами, затем нарежьте или разорвите базилик на мелкие кусочки.
  4. Смешайте измельченный базилик с заправкой для винегрета, затем аккуратно смешайте заправку с томатной смесью.
  5. Приправить по вкусу свежемолотым черным перцем и сразу же подавать.

Другие рецепты со свежей моцареллой:

Тарталетки с томатами и базиликом без корки
Салат из рукколы с курицей, моцареллой и помидорами
Стэки капрезе из кабачков на гриле
Маринованная свежая моцарелла с ингредиентами из свежей моцареллы
Aspara

  • одна 6 унций.банка больших черных оливок, высушенных и разрезанных пополам
  • 3 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 стакан свежего жемчуга моцарелла, разрезанного пополам (или используйте обычную свежую моцареллу и нарезанную на кусочки
  • 1/2 стакана заправки для винегрета ( см. примечания)
  • 1/2 стакана нарезанных свежих листьев базилика
  • соль и свежий молотый черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Я пробовал салат несколькими разными способами, но на самом деле предпочел его с простыми старыми черными оливками. банку, а не с Каламатой или испанскими оливками.
  2. Я использовал жемчуг моцареллы, который нашел в Costco, но если вы не найдете его, просто нарежьте свежую моцареллу кубиками.
  3. Если бы это был сезон свежих помидоров, я бы приготовил это из сочных спелых помидоров, нарезанных небольшими кусочками, но я использовал виноградные помидоры от Costco.
  4. Я осушил оливки и жемчуг моцареллы, затем разрезал помидоры, оливки и моцареллу пополам, чтобы получить кусочки одинакового размера.
  5. Вымойте свежий базилик и нарежьте. Сделайте это прямо перед тем, как смешать его с заправкой.
  6. Я использовал свой любимый винегрет, но если вы не можете найти, что одна классическая заправка с маслом и уксусом Newman’s Own (партнерская ссылка) — это хороший винегрет с низким содержанием сахара.
  7. Добавьте измельченный базилик в заправку.
  8. Осторожно смешайте заправку с нарезанными помидорами, оливками и жемчугом моцарелла, затем приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
  9. Это лучше всего подавать сразу, но у меня были некоторые, которые хранились в холодильнике на ночь, и хотя помидоры никогда не были такими вкусными после того, как они были охлаждены, они все равно были на удивление хорошими.

Пищевая ценность:
Урожайность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 249 Всего жиров: 18 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина 2 мг Углеводород: 772 мг Углеводород: 772 мг 7gProtein: 13g

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.


Низкоуглеводная диета Низко-гликемическая диета / диета Саут-Бич Предложения:
Это вкусное лето — отличный выбор низкоуглеводной и кето-диеты или для любой фазы оригинальной диеты Саут-Бич. Самый высокий уровень углеводов — это помидоры, поэтому используйте больше оливок и моцареллы и меньше помидоров, если вы хотите меньше углеводов. Саут-Бич предпочел бы обезжиренную моцареллу, а другие низкоуглеводные диеты предпочтут жирную моцареллу. Не забудьте выбрать винегрет с низким содержанием сахара, чтобы приготовить винегрет с базиликом, если вы делаете его для Саут-Бич или для низкоуглеводных диет.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте указатель типа диеты, чтобы найти рецепты, подходящие для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта:
Этот рецепт был впервые опубликован в 2009 году. Он был обновлен с улучшенными фотографиями и дополнительной информацией в 2021 году.

опубликовано Kalyn Denny 30 июня 2021 года

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Салат «Черный жемчуг». Блюдо с черносливом

Как правило, ни один праздничный стол не обходится без салатов. Их готовят как на день рождения, так и на Новый год. Предлагаем вам разнообразить праздничный стол и приготовить салат «Черная жемчужина» с черносливом. Оригинальная сервировка, а также вкус блюда порадуют и удивят гостей.

В статье вы прочитаете, какую пользу блюдо приносит организму, как его готовить и полезные советы поваров.

Польза салата

Салат «Черная жемчужина» не только очень вкусный, но и полезный. В его состав входит чернослив, который славится множеством витаминов. Это кальций, йод, цинк, марганец, натрий, железо и многие другие полезные микроэлементы и витамины.

Если добавить в блюдо чернослив с орехами, умственная и физическая работоспособность человека повышается на весь день. Еще он повышает иммунитет, восстанавливает зрение и так далее.

В грецких орехах (как и в черносливе) содержится большое количество полезных витаминов и веществ.Они помогают восстановить организм после зимнего периода и укрепить здоровье. Это зрение, желудочно-кишечный тракт и многое другое.

Так как салат «Черная жемчужина» включает в себя полезные продукты, его нужно стараться готовить к каждому празднику для оздоровления и оздоровления организма. Он разнообразит ваше меню и станет украшением стола.

Состав

Для приготовления салата «Черная жемчужина» с черносливом подготовьте продукты:

  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Сливочное масло — 60 гр.
  • Сыр твердый (голландский) — 250 гр.
  • Чернослив (лучше без косточек) — около 100 гр.
  • Пачка крабовых палочек — 200-250 гр.
  • Гайки — ½ ст. л.
  • Соль и майонез по вкусу.
  • Зелень и кукуруза для украшения.

Когда блюдо будет готово, можно приступать к приготовлению оригинального блюда. Рецептов придерживаться нельзя, ведь каждая хозяйка кладет то, что ей нравится в семье.

Салат «Черный жемчуг»: рецепт

Для начала чернослив нужно запарить.Залить горячей или кипящей водой на 30 минут. Затем сбоку от чернослива нужно сделать небольшие надрезы и начинить их небольшими кусочками орехов.

Теперь сварите яйца и нарежьте их очень маленькими кубиками или натрите на крупной терке. Сыр и крабовые палочки натереть на крупной терке, а холодное масло — посередине. Теперь приготовленные продукты выкладываем слоями.

На дно салатника натереть яйца, а затем немного крабовых палочек (примерно четверть). Все это с небольшим количеством майонеза.Потом 125 гр. сыр и масло.

Теперь выложите весь чернослив с орехами, а следующим слоем — оставшиеся крабовые палочки. Все масло заправляем майонезом. Завершить салат следует сыром и маслом. Блюдо готово. Уберите его в холодильник, потому что он должен завариться. Лучше всего, если салат будет на ночь. Если блюдо нужно подавать через несколько часов, то уберите его на 60 минут в холодильник.

Теперь вам нужно красиво сделать салат и оригинально украсить себя.Для презентации блюда отлично подходят зелень, ядра грецкого ореха, кукуруза, лесные ягоды (клубника, черника, клюква).

Получился оригинальный, вкусный и красивый «Черная жемчужина» (салат). Фотография покажет вам, какую презентацию вы можете сделать.

Рекомендации по приготовлению

Чернослив без косточек дороже, поэтому его можно брать с костями. Чтобы их было легко удалить, ошпарьте плоды кипятком. Когда чернослив станет мягким, можно быстро и легко достать косточки.

Если вы готовите блюдо из домашних яиц, то варить нужно около 13 минут. После приготовления опустите их в холодную воду — тогда очистите быстрее. Сливочное масло нужно принимать только охлажденным. Лучше всего заранее положить в морозильную камеру.

Многие хозяйки добавляют в салат курагу и консервированные ананасы. Эти ингредиенты придают блюду пикантности и изысканности. Ананас и курага также могут украсить блюдо, чтобы подчеркнуть яркость и привлекательность блюда. Для красивой презентации положите в салатник кольцо, в которое будете втирать продукты.Когда вы его удалите, у вас получится гладкий салат и круглый салат.

Некоторые хозяйские крабовые палочки заменяют креветки. Получается салат оригинальнее. Чтобы блюдо получилось более нежным и воздушным, можно продуть салатник по весу. К нему отлично подойдет белое вино или шампанское.

Если у вас есть куриное филе, вы можете добавить его в блюдо.

Обновлено: 03.09.2021 — 10:11

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *