Недорогой салат

Ингредиенты:

• филе одной малосольной сельди

• яйцо, сваренное вкрутую – 2 шт.

• листья салата – пучок

• картофель, отваренный  «в мундире»  – 1-2 шт.

• масло нерафинированное растительное – 3 ст.л.

• горчица – 1 ч.л.

• уксус яблочный 6% – 1 ст.л.

Замечу, что сельдь лучше покупать бочковую, не в банках, поскольку баночная селедка содержит вредные и опасные для здоровья Е добавки (подробнее об этом здесь).

Горчицу быстро и просто можно сделать дома из горчичного порошка (рецепт здесь).

Яблочный уксус нужно брать, который имеет в своем составе только яблочный уксус (без бензоата натрия Е211, или обычного уксуса, разбавленного яблочной эссенцией). 

Приготовление:

1.Режем лук и хорошо мнем его руками, как капусту, до выделения сока.2.Рвем руками листья салата или режем не мелко ножом.

3.Режем вареные яйца крупно, на ¼ или 1/8.

4.Кубиками режем филе сельди, затем отварной картофель.

5.Готовим заправку для салата: соединяем  растительное нерафинированное масло с уксусом и горчицей, перемешиваем их до однородного состояния.

6.Добавляем заправку в салат перед подачей (это важно!) и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

Получается нежный, простой и очень вкусный салат с селедкой: сочетание малосольной жирной сельди с картофелем и луком является классическим, однако добавление вареных яиц и листьев салата в сочетании с острой заправкой наделяют привычное нам сочетание продуктов совершенно иным, более изысканным и нежным вкусом.

Не удивительно, что столь простой салат с картошкой и селедкой так популярен даже на праздничном столе.

Другие рецепты простых и вкусных салатов:

«Зимний салат с солеными грибами и картофелем»,

“Недорогой и вкусный салат с селедкой”,

«Свекольный салат с заправкой из банана»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить…

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких… И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Гроза рассады

Быстрые салаты рецепты

Классика наших праздничных застолий в виде слоеных салатов, таких как «Селедка под шубой», «Мимоза», «Грибная поляна», подразумевает, что хозяйка перед приходом гостей проведет на кухне целый день, а иногда и ночь. Но наша жизнь меняется, а вместе с ней меняются и традиции организации праздников и дружеских встреч. Люди предпочитают посидеть в кафе или в пиццерии, а не заниматься покупкой продуктов и утомительным приготовлением праздничной еды дома. А если гостей все же приглашают домой, то молодежь накрывает «современный» стол – быстрые салаты, бутерброды, фрукты.
Именно такими – быстрыми и легкими в приготовлении салатами я и хочу поделиться с вами. Без преувеличения, каждый из них готовится не более 10-ти минут, но стол у вас будет не менее ярким и вкусным, чем с «селедкой под шубой».

Салат с чипсами Переполох

Ингредиенты на 2 больших блюда:

• 1 банка сладкой консервированной кукурузы,
• 1 упаковка чипсов (60 г),
• 200 г морковки по-корейски,
• Несколько листов пекинской капусты,
• 200 г копченой колбасы,
• 2 ст. л. майонеза.

Приготовление

Этот салат подается на больших плоских блюдах в виде горок из отдельных ингредиентов, которые смешиваются между собой и с соусом уже на столе непосредственно перед употреблением. Это очень удобно, потому что подача получается красивой, а вкус не теряется из-за того, что ингредиенты очень мало времени контактируют с соусом (особенно это касается чипсов, которые не успевают размокнуть).

Чтобы быстрый салат «Переполох» на тарелках выглядел гармонично, старайтесь выкладывать ингредиенты, чередуя их по цвету. Все составляющие берутся в примерно одинаковом количестве, а горка майонеза выкладывается по центру тарелки.

Быстрый и сытный салат из овощей и плавленого сыра

В моем представлении салаты всегда делились на 2 категории: праздничные – с вареными овощами, мясом, сыром, грибами и т. д., и салаты из свежих овощей, которые подаются к гарниру. Не так давно мне захотелось выйти из этих рамок, и я начала экспериментировать с рецептами салатов, пробуя новые продукты. В результате появился этот замечательный рецепт, которым я хочу поделиться. Салат сочный и витаминный, но вместе с тем, он в меру сытный, и женщине вполне может заменить обед.

Ингредиенты на 2 порции:

• пекинская капуста – 200 г,
• свежий щавель – большой пучок,
• зеленый лук 5-6 стеблей,
• помидор — 1 шт.,
• плавленый сырок – 1 шт.,
• оливки – по желанию,
• майонез – 1 ст. л.,
• соль.

Приготовление

Листы пекинской капусты промываем и вырезаем из них грубые центральные части, а мягкие части нарезаем в салат. Можно использовать листья полностью, но тогда мясистую серединку лучше нарезать овощным ножом или нашинковать на терке.

У щавеля отрезаем стебли, режем его мелко и так же мелко нарезаем лук (все овощи хорошо моем проточной водой).

Помидоры нарезаем кубиками, сырок трем на крупной терке. Плавленый сыр лучше взять твердый или положить его на 10 минут в морозильную камеру.

Я очень люблю оливки и всегда кладу их в этот салат, но в принципе, можно обойтись и без них.

Подготовленные продукты смешиваем, немного солим и приправляем майонезом.

Быстрый салат из пекинской капусты с плавленым сыром

Ингредиенты на 2 порции:

• 1 плавленый сырок («Дружба», «Голландский»),
• 20 шт. оливок (лучше черных),
• 1 средний помидор,
• несколько листов пекинской капусты,
• майонез.

Приготовление

Пекинскую капусту вымойте и режьте только мягкие части листьев. Нарежьте их полосками. Также удлиненными кусочками нарежьте помидор, а сыр натрите на крупной терке. Оливки нарежьте кружочками.

Салат посолите и приправьте майонезом по вкусу.

Быстрый салат с капустой, огурцами и перцем «Витаминка»

Хочу поделиться любимым салатом, который оценят все любители свежих овощей. Он хорошо подойдёт к обеду, ужину, пикнику.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 300 г,
• Огурец — 200 г,
• Помидор — 200 г,
• Перец сладкий — 100 г,
• Перец острый — 5 г,
• Петрушка свежая — 15 г,
• Соль,
• Перец чёрный молотый,
• Майонез низкокалорийный по вкусу

Процесс приготовления:

Возьмите свежую хрустящую капусту. Хорошенько промойте. Обсушите. Нарежьте тонкой соломкой. Поместите в удобный салатник.

Промойте огурцы, обсушите. Обрежьте хвостики. Нарежьте полукольцами. Добавьте к капусте.

Подготовьте помидоры. Нарежьте небольшими дольками, на своё усмотрение.

Сладкий и горький перец промойте и обсушите. Болгарский перец нарежьте соломкой, горький – колечками.

Измельчите мелко петрушку и посыпьте салат сверху. Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Перемешайте. Заправьте низкокалорийным майонезом. Такой салат можно заправить подсолнечным маслом.

Салат «Витаминка» готов.

Приятного аппетита!

Дорогие читатели! Предлагаем в комментариях и вам поделиться интересными рецептами салатов на скорую руку.

Праздничные салаты: идеи оформления и рецепты

Этот рецепт салата для рачительной хозяйки, которая готовит из «того, что было». ИнгредиентыОснова: банка красной фасоли, кукурузы и ветчина (курица, копченая колбаса, карбонат).

Это мой второй салат, где главным компонентом выступает куриное мясо, но очень интересно получается и с индейкой. Состав ингредиентов очень простой, поэтому приготовить такой салат не составит труда. Главная загвоздка по времени — в маринованном…

ИнгредиентыРыбные консервы в масле — 1 банкаЯйца — 3 шт.Сыр — 100 гЛук — 1 головкаРис — 4 ст. ложкиМорковь — 1 шт.Майонез по вкусу ПриготовлениеСалат укладывается слоями, я пишу свой вариант последовательности слоев. 1-й слой: лук мелко…

Хочется рассказать немного истории об удивительном салате «Шапка Мономаха». Речь в статье пойдет о шикарном салате, который корнями уходит во времена Советского Союза, когда на столах были очень популярны мясные салаты. Именно такие салаты, как,…

Как-то так получилось, что уже несколько лет в моей семье соблюдается традиция: ставить на праздничный  новогодний стол салат в виде символа года — тигренка, зайчика, лошадки, обезьянки… Наступающий год для меня не станет исключением: я…

Салат Изумрудный с куриным филе, кукурузой и майонезом — пошаговый рецепт с фото

При всей своей легкости и свежести салат “Изумрудный” довольно сытный, так как содержит куриное филе. Отличный выбор и для праздничного стола, и для семейного обеда.

Салат «Изумрудный» — рецепт

очень эстетичный салат — визуально и на вкус! Понравится детям и взрослым. Подойдет на стол 8 марта, на Новый год или День рождения. Готовится этот салат легко и быстро.

Ингридиенты

• 200 гр Куриное филе
• 100 гр Консервированная кукуруза
• 1 шт Свежий огурец
• 1 шт Яйцо куриное
• 2-3 ст. л Майонез
• 1 зубчик Чеснок
• по вкусу Соль

Инструкции

1. Куриное филе отварить до готовности.

2. Огурец и укроп промыть.

3. Чеснок очистить.

4. В миску мелко нашинковать мясо и укроп.

5. Добавить соломкой нарезанный огурец и прессованный чеснок.

6. Яйцо взбить в миске, немного посолить.

7. Испечь на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, 2 блинчика из яйца, остудить.

8. Блинчики нарезать соломкой, смешать с кукурузой, добавить в миску.

9. Заправить майонезом.

10. Перемешать салат, посолить по вкусу.

Топ-5 самых «быстрых» рецептов на новогодний стол – Москва 24, 29.12.2019

Последний день этого года рабочий. А значит, перед многими женщинами и некоторыми мужчинами встает проблема, как накрыть полноценный праздничный стол всего за полдня. Главное в этом вопросе – правильно распределить время. Столичные шеф-повара поделились с Москвой 24 советами, как подготовиться к нарезанию салатиков заранее. А также поделились рецептами простых и вкусных блюд, приготовление которых не займет более 20 минут.

Фото: depositphotos/Rawpixel

Необязательно делать все в один день

Многие пытаются распределить предновогодние дела заранее. Покупки, подарки, уборка – все постепенно. Однако 30 декабря во всех супермаркетах традиционно собираются большие очереди из покупателей с полными корзинами. Это означает, что у многих процесс приготовления блюд традиционно начинается утром 31 декабря. Но в этом году оно будет занято рабочими заботами (или небольшими корпоративными посиделками).

Совет 1

Составьте полный список всего необходимого для праздничного стола, разбив его на две части – скоропортящиеся и долговечные продукты. И до понедельника, 30 декабря, постарайтесь закупить все из первой половины списка.

Скоропортящиеся продукты оставьте на предпоследний день года. При этом продумайте список магазинов, в которые нужно заглянуть. Чтобы избежать очередей, можно выбрать для покупок круглосуточные супермаркеты и заглянуть поздним вечером или ночью (но учитывайте: есть вероятность, что некоторых продуктов на полках к тому времени может не оказаться).

Совет 2

Отварите необходимые для салатов овощи – для этого как раз пригодится вечер 30 декабря. Овощи спокойно могут храниться сутки в холодильнике, уверен шеф-повар Дмитрий Новичков.

Главное – не остужать их холодной водой после варки. Дайте им самостоятельно остыть, а потом уберите в холодильник в той же емкости, в которой варили.

Кроме того, шеф предложил какие-то овощи параллельно запечь в духовке – чтобы ускорить процесс. Для этого, например, хорошо подойдут картофель и морковь. «Тщательно вымойте овощи, оберните их в фольгу и отправьте в духовку. Степень готовности можно определять зубочисткой: если проходит легко – значит, продукт готов», – рассказал Новичков.

Уже запеченные овощи нужно остудить и сразу отправлять в холодильник не вскрывая. «Во время запекания убиваются все микробы, и продукты хранятся дольше», – добавил шеф.

Фото: depositphotos/bozhdb

Совет 3

Также накануне можно замариновать мясо. Тут, кстати, тоже есть особенности. Шеф-повара не советуют солить мясные продукты заранее. «Например, взяли стейки, нарезали их, положили в глубокий контейнер, поперчили, можно туда веточку или две розмарина положить, давленый чесночок для аромата. Сверху полили маслом – лучше, конечно, оливковым. И все. Соль убивает вкус самого мяса», – предложил свой способ Новичков.

По его словам, солить мясо можно непосредственно перед приготовлением. Однако сам он это делает в самом конце. «Я в процессе готовки и специи не добавляю. Специи – это эфирные масла, которые при нагревании улетучиваются. Приготовили мясо, посыпали солью и специями, накрыли либо фольгой, либо тарелочкой – и все. Оно полежит и так же впитает в себя все, только будет еще ароматнее», – поделился опытом повар.

Совет 4

Не ленитесь: сделайте все мясные и рыбные нарезки заранее. Выложите продукты на красивые праздничные тарелки и накройте пищевой фольгой. 31 декабря, ближе к полуночи, вам останется только достать блюдо из холодильника и подать к столу.

Самые быстрые блюда

Конечно, заранее всего не приготовить. Однако можно потратить меньше времени и 31 декабря. Нужно только грамотно подобрать рецепты, которые не требуют много усилий. Столичные шеф-повара поделились своими любимыми блюдами, приготовление которых не займет более 20 минут.

Салат с креветками

Фото: depositphotos/montegroov

Шеф-повар Анатолий Крюков остановил свой выбор на необычном, но простом салате:

«Сначала отвариваем пасту птитим или булгур в течение 12 минут – до состояния альденте. Затем креветки: можно взять тигровые или обычные – любые подойдут. Очищаем их и обжариваем на сливочном масле с добавлением томатов черри, чеснока, кинзы и мандаринов (берем дольки и режем на три части). Креветки обжариваем очень быстро, всего несколько минут, и в конце добавляем белое вино.

Выкладываем креветки с получившимся соусом на тарелку, сверху украшаем рукколой, поливаем оливковым маслом, посыпаем морской солью. В самом конце посыпаем птитимом или булгуром. И салат готов».

На четыре порции потребуется:

• креветки – 160 граммов
• мандарины – две штуки
• помидоры черри – 80 граммов
• чеснок – один зубчик
• кинза – 20 граммов
• сливочное масло – 30 граммов
• птитим или булгур – 100 граммов в сыром виде

Новогодний форшмак

Фото: depositphotos/aleshin.aleksei

Шеф-повар Виктор Лобзин остановил свой выбор на рецепте блюда, которое у него неизменно ассоциируется с новогодними празднованиями:

«Рецепт невозможно простой. Берете селедку без костей, твердое зеленое очищенное яблоко, очищенную луковицу средних размеров и отварные яйца. Все вместе перемалываете на мясорубке, при этом порядок неважен. В конце добавляете мягкое сливочное масло (по консистенции оно должно быть как детский пластилин). Все тщательно перемешайте. Можно, кстати, добавить перец по вкусу, но соль не нужна: рыба сделает все сама. Затем поджарьте черный бородинский хлеб и выложите на кусочки получившийся форшмак. Вот вам и отличная новогодняя закуска».

Список продуктов:

• селедка – две штуки
• зеленое яблоко
• луковица
• сливочное масло – две-три столовые ложки
• хлеб по необходимости

Салат «От Ирины Маковой»

Фото: depositphotos/TarasMalyarevich

Денис Перевоз, шеф столичного ресторана, поделился рецептом самого быстрого, по его словам, домашнего салата:

«Берем шампиньоны, нарезаем их и обжариваем вместе с луком. Далее добавляете чеснок, зелень и обычную консервированную красную фасоль в собственном соку, которую вы можете купить в любом супермаркете и магазине. Следом отправляем в салат готовые ржаные сухарики с хреном или холодцом – их также можно купить где угодно. Заправляем все майонезом. И у нас получается сумасшедший, быстрый, вкусный и недорогой салатик, который также спокойно можно выложить в тарталетки и превратить в закуску».

На четыре порции понадобится:

• шампиньоны – 300 граммов
• лук – 150 граммов
• фасоль – 400 граммов
• чеснок – один зубчик
• зелень – один пучок
• майонез – две столовые ложки

«Цезарь» по-новогоднему

Фото: depositphotos/karandaev

По мнению Романа Трусова, на такой праздник люди чаще всего предпочитают именно проверенные блюда. Поэтому шеф-повар рассказал, как быстро и вкусно сделать популярный в России салат:

«Цезарь» тоже можно приготовить очень быстро, ведь это в основном соус и листья. Берем салат айсберг, рвем на кусочки. Беремся за соус: для него понадобятся майонез, анчоусы (продаются в стеклянных банках как консервы). Ингредиенты перемалываем в блендере – и готово. Заправляем листья салата.

Второй этап – курица. Нарезаем грудку на тонкие кусочки, отбиваем, маринуем в масле и приправах – могу посоветовать одну очень вкусную, называется шичими. Обжариваем кусочки и выкладываем на заправленный салат. В тарелку также можно положить помидоры черри и отварное перепелиное яйцо.

И завершающий этап – гренки. Можно тонко нарезать хлеб, немного посыпать специями и на растительном или сливочном масле отправить в разогретую духовку буквально на пару минут. Вот и все: вкусно, проверено, быстро».

На четыре порции потребуется:

• курица – 200 граммов
• листья салата – 120 граммов
• майонез – 45 граммов
• анчоусы – 5 граммов
• чеснок – 5 граммов
• помидоры черри – 50 граммов
• перепелиные яйца – 4 штуки
• гренки – 5 граммов (они очень легкие)

«Феличе-салат»

Фото: depositphotos/Nick_Thompson

А Евгений Мещеряков даже в новогоднюю ночь предпочитает на застолье нестандартные салаты. Главное, чтобы приготовление не занимало много времени. Шеф-повар поделился рецептом блюда на основе овощей и маринованной рыбы:

«Чтобы приготовление салата заняло меньше времени, предлагаю разбить его на два этапа. Возьмите любую белую рыбу, кроме трески и ее семейства. Лучше купить продукт, уже разделанный на филе. Нарежьте его тонкими слайсами и замаринуйте. Для маринада понадобятся соль, сахар, сок лайма и лимона, а также оливковое масло. Маринуем рыбу около 20-30 минут. Сделать это можно накануне. Главное – спустя полчаса слить маринад и оставить готовый продукт в контейнере в холодильнике.

А уже 31 декабря спокойно занимайтесь нарезкой салата. Вам понадобятся листья шпината, листья салата, морковь и репа. Морковь и репу нарезаем произвольной соломкой, перемешиваем с зелеными листьями. И в самом конце – соус (смешиваем оливковое масло, горчицу, малиновый или красный винный уксус, сахар, соль, мед и сок лимона).

Я рекомендую подавать салат частями. На зелень и овощи выложите рыбу, а соус поставьте на стол в отдельной емкости. Гости смогут сами заправить салат, тем временем овощи останутся свежими до самого застолья. И в итоге у нас получился такой листовой салат с маринованной рыбой».

На четыре порции потребуется:

• рыба – 380 граммов
• шпинат – 240 граммов
• салат – 30 граммов
• морковь – 30 граммов
• репа – 30 граммов
Для маринада:

• соль – 12 граммов
• сок целого лимона
• сок целого лайма
• сахар – 20 граммов
Для заправки:

• горчица дижонская, крем – 60 граммов
• уксус малиновый или красный винный – 20 граммов
• сахар – 30 граммов
• соль – 6 граммов
• сок одного лимона
• масло оливковое – 100 граммов

Обновляем традиционные блюда

Несмотря на перечень «быстрых» блюд, вряд ли много праздничных столов обойдется без новогодних «старожилов». Но необязательно следовать традициям точь-в-точь – можно разнообразить и традиционные салаты. Дмитрий Новичков охотно поделился советами, как это сделать.

«Селедка под шубой»

Фото: Дмитрий Новичков

Идея заменить привычную селедку на кильку может кого-то сильно удивить. Но мы ведь для того и экспериментируем! Шеф предлагает купить маринованную кильку, которая продается в пластиковых прозрачных ведерках: такая рыба чистится от костей очень легко.

Важный совет: овощи Новичков советует не отваривать, а запечь. «Все овощи из этого салата лучше запекать в фольге. И свеклу, и морковь, и картошку. Во время варки часть вкуса уходит в воду. Запеченные же продукты будут гораздо ароматнее и вкуснее. Более того, в этом салате я тоже рекомендую рыбу положить поверх остальных ингредиентов», – рассказал шеф.

Оливье с перепелами и икрой

Фото: depositphotos/ryzhkov86

Новичков уверен: столь аутентичный для Нового года салат просто необходимо сделать чуточку интереснее и вкуснее. Вместо привычной колбасы шеф-повар рекомендует добавить непривычное, к примеру, перепелиное яйцо. И лучше его не отварить, а именно обжарить, чтобы вкус был ярче.

«Я, как повар ресторана, люблю, чтобы было не только вкусно, но и красиво. Поэтому предлагаю мясо выложить поверх салата, а каждый у себя в тарелочке уже перемешает. Вообще вариантов заменить привычную колбасу масса. К примеру, в прошлом году совершенно случайно я придумал новое сочетание. К оставшемуся после торжества салату добавил красной икры. Во-первых, это было очень красиво, во-вторых, вы даже не представляете, до чего вкусно получилось», – поделился секретами шеф.

Остался последний совет, который поможет многим в преддверии новогодней ночи. Не стремитесь в праздник приготовить еды на год вперед. 1 января прилавки не опустеют, газ и свет не отключат. Для банкета в честь главной ночи в году ограничьтесь парой-тройкой блюд. Еды будет меньше, как и усталости, а энергии – только больше.

Салаты без майонеза рецепт — как приготовить салат без майонеза рецепт — УНИАН

Легкие, с интересным вкусом салаты станут настоящей находкой для тех, кто следит за своей фигурой.

Изысканные салаты без майонеза отлично подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить праздничный стол.

Читайте такжеПростые и вкусные салаты – как приготовить

Их можно заправить йогуртом, сметаной, оливковым или кунжутным маслом. А если добавить еще и горчицу, сок лимона или чеснок, то вкусовые сочетания заиграют совершенно необыкновенными красками.

Легкие, вкусные и простые в приготовлении салаты без майонеза, к тому же без вредных для фигуры составляющих. Они станут палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет сохранить стройность.

Салат с пекинской капустой и грушей

• Копченая курица – 300 г
• Пекинская капуста – 300 г
• Груши – 100 г
• Грецкие орехи – 50 г
• Растительное масло – 60 мл
• Горчица зернистая – 10 г
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

От пекинской капусты отделяем зеленую часть с листочками. Нежные зеленые листочки мелко шинкуем. Чем тоньше получится нарезка, тем нежнее и красивее будет салат.

Для приготовления салата используем куриную грудку. Снимаем с нее кожу и нарезаем мясо тонкой соломкой. В глубокой миске соединяем нарезанную капусту и курицу.

Груша должна быть спелой и сладкой, и при нарезке должна держать форму и не разваливаться. Кожуру не очищать. Очистить грушу от семечек и сердцевины, нарезать соломкой и отправить в салат.

Перетереть орехи между ладонями, чтобы избавиться от лишней шелухи. Разломать орешки, чтобы немного их измельчить, и добавить в салат. При желании добавить соль. Размешать все составляющие и приступаем к приготовлению заправки.

В глубокой тарелке соединяем черный молотый перец, французскую горчицу в зернах, растительное масло и перемешиваем до однородности. Отправляем заправку в практически готовый салат и перемешиваем, чтобы она попала во все уголки и пропитала каждый листочек.

Салат с курицей без майонеза

• Курица отварная – 70 г
• Яйца – 1 шт.
• Редис – 1-2 шт.
• Салат-латук – несколько листиков
• Петрушка – веточка
• Укроп – веточка
• Маслины – 2 шт.
• Огурцы – 0,5 шт.
• Помидоры – 0,5 шт.
• Кунжут – 10 г

Для заправки

• Горчица – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Бальзамический уксус – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу

Куриное мясо нарезать, яйца почистить и разрезать четвертушками. Помидоры нарезать ломтиками, огурцы – полосками, редис – соломкой.

Приготовить заправку, аккуратно смешав все ингредиенты.

На широкое блюдо выложить чистые листья салата, выложить мясо, овощи, яйца, маслины. Порвать чистую зелень руками и выложить сверху. Сбрызнуть приготовленной заправкой и посыпать кунжутом.

Салат «Нисуаз» с тунцом

• Тунец консервированный – 1 банка
• Анчоусы – 6 шт.
• Маслины – 0,5 ст.
• Помидоры – 2 шт.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Картофель – 1 шт.
• Салат-латук – 10 листиков
• Соль – по вкусу
• Базилик – 1 ч. л.

Для заправки

• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика

Анчоусы и тунец достать из баночек, слить жидкость с маслин, промыть салатные листья и помидоры, почистить чеснок.

Салатные листья порвать руками и выложить на тарелку, сверху – анчоусы и тунец.

Отварной картофель нарезать, выложить в тарелку поверх остальных ингредиентов. Нарезать помидоры, тоже красиво выложить в салат.

Рецепты салатов без майонеза / фото pinterest.es

Ломтиками нарезать вареные куриные яйца. Маслины нарезать в произвольной форме – кольцами, половинками, вдоль на 4 части и др. Выложить в центр салата.

Готовим заправку для салата. Чеснок выдавливаем через пресс. В оливковое масло добавить горчицу и чеснок, тщательно перемешать, добавить в салат, равномерно поливая все составляющие в тарелке (можно заправку подать отдельно).

Немного солить и посыпать сушеным базиликом. Вкусный салат готов к подаче на стол!

Салат из баклажанов и помидоров

• Помидор – 2-3 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Укроп (зелень) – 1 пучок
• Зубчик чеснока – 2 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу

Баклажан промыть и обсушить. Нарезать баклажан в миску ломтиками, посолить и оставить на 10 минут.

Читайте такжеАроматное и нежное ризотто: как приготовить вкусное блюдо

В другую миску нарезать крупными ломтиками помидоры и болгарский перец.

Баклажаны обжарить на сковороде с 3 ст. л. растительного масла 3-4 минуты до мягкости.

В миску добавить нарезанную полукольцами луковицу, мелко нашинкованный укроп, обжаренные баклажаны и 2 прессованных зубчика чеснока. Перемешать и посолить по вкусу.

Салат из баклажанов с помидорами готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Быстрый и легкий рецепт салата «Цезарь»

Этот рецепт салата «Цезарь» может быть быстрым, вкусным и экономичным, если вы знаете, как правильно вносить изменения. Я покажу вам, как это сделать в этом легком рецепте салата Цезарь.

Салат Цезарь

Конечно, эти наборы салатов и готовые коробки салата Цезарь — это просто, но они недешевы и не так уж хороши.

На приготовление собственного салата «Цезарь» в домашних условиях уходит всего несколько минут, и в результате получается восхитительный, свежий, острый салат, который станет идеальным дополнением к вашим любимым основным блюдам.

Это тоже неплохо само по себе, особенно если вы добавите яйца вкрутую, курицу-гриль или нарезанный авокадо. Я должна знать. Я и Цезарь Салат возвращаемся в давние времена.

Когда мы поженились более 20 лет назад, рестораны были в разгаре повального увлечения салатом Цезарь. Теперь я знаю, что салат «Цезарь» никогда не выходит из моды. Но в начале 90-х в каждом ресторане был фирменный рецепт салата «Цезарь». Каждый. ресторан.

И это тоже хорошо, потому что нам это понравилось.В моей памяти хранится много вкусных рецептов салата «Цезарь». Тот, который мы заказывали каждый раз, когда ходили в California Pizza Kitchen, пока мы встречались. Салат «Цезарь» с курицей из Taffy’s Pizza, который мы обычно ели после церкви в дни Санта-Барбары. Салат, который я обычно ел, когда заканчивал официантку у Бриджит.

Это мы во время нашего раннего медового месяца в Сан-Луис-Обиспо, около 1994 года. (К счастью, мы остановились дома, чтобы немного заработать, прежде чем отправиться во Францию ​​на две недели!) Да, у меня много воспоминаний, связанных с легендарным рецептом салата Цезарь. он был создан в Тихуане почти 100 лет назад. К счастью, в самом начале нашего брака я нашла недорогие альтернативы ресторанному салату «Цезарь», хотя он может быть вкусным. Сначала я полагался на бутилированные сорта, но лучший рецепт салата «Цезарь» — тот, который вы делаете сами дома.

Есть ли в салате «Цезарь» анчоусы?

Да, традиционно в салате «Цезарь» есть анчоусы. Этот рецепт салата «Цезарь» представляет собой урезанную версию. Это я делал чаще всего, когда мы боролись с долгами и заводили маленьких детей. В нем нет дорогой пасты из анчоусов и сырого яйца. Это означает, что он легкий, простой и очень недорогой в изготовлении. Если вы хотите более скромную, но более сливочную версию, посмотрите этот рецепт салата «Цезарь» с курицей.)

Салат Цезарь вреден для вас?

Салат Цезарь может получить плохую репутацию из-за сыра, гренок и сливочной заправки, которыми он покрыт.Однако эта версия менее кремовая, поэтому в ней меньше калорий!

Что идет с салатом «Цезарь»?

Вы можете съесть это отдельно для приятного легкого ужина. Мы подали это с моим легким рецептом лазаньи с базиликом и чесноком.

Как сделать это хорошо и дешево:

Вот некоторые из стратегий, которые вы можете использовать, чтобы сделать этот рецепт более экономичным:

Инструменты, которые я использую, чтобы упростить этот рецепт:

Это довольно простое блюдо. Не нужно никакого модного оборудования. Однако наличие хороших основных кухонных принадлежностей действительно может сделать ваше время на кухне более приятным. Со временем я отточил свою коллекцию, чтобы она идеально соответствовала моим потребностям. Вот инструменты, которые мне нравится использовать в этом рецепте.

Легкий рецепт салата Цезарь

Салат Цезарь может быть простым, быстрым, вкусным и экономичным, если вы знаете, как внести правильные изменения. Я покажу вам, как это сделать в этом легком рецепте салата Цезарь.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: салат цезарь, салат

Порций: 4

калорий: 324 ккал

Автор: Джессика Фишер

Ингредиенты

• 1 лимон (сок)
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 стакана оливкового масла
• соль
• черный перец
• 1 головка салата ромэн вымытая, разорванная на небольшие кусочки и охлажденная до готовности для подачи
• 3 унции тертого сыра Пармезан (3/4 стакана)
• 1 стакан гренок

Инструкции

• В небольшой стеклянной банке или миске смешайте лимонный сок и чеснок. Хорошо перемешайте. Добавьте оливковое масло и хорошо встряхните или взбейте. Приправить солью и перцем.

• В большую салатницу положите салат и перемешайте с заправкой. Посыпать сыром и гренками, снова перемешать.

• Подавать немедленно.

Примечания

• Запаситесь ингредиентами, когда они поступят в продажу. Пармезан — самая дорогая вещь здесь. Купите, когда найдете в продаже. Я покупаю большие блоки в Costco по низкой цене.Еще я использую Азиаго или Романо, если они дешевле.
• Сделайте свои собственные повязки. Я уверен, что у вас есть множество рецептов салатов, которые требуют заправки в бутылках. Эти бутылки либо слишком дороги, либо полны хлама. Сделай сам и сэкономь деньги.
• Сделайте свои собственные гренки. Не тратьте деньги на гренки в коробках, если вы можете сделать свои собственные за гроши.

Питание

Калорий: 324 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 7,1 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 6,4 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 314 мг | Калий: 156 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1. 1 г | Кальций: 1970 мг | Железо: 0,5 мг

35 супер рецептов летних салатов, которые помогут вам сэкономить

Лето — идеальное время, чтобы подать салат. Ознакомьтесь с некоторыми из этих замечательных рецептов летнего салата, а также с советами по экономии на ингредиентах.

Салаты — отличное летнее блюдо. Они классные, их легко изготовить заранее, и, как правило, используются летние продукты.

Мало того, приготовление домашних салатов летом может сэкономить вам деньги.Чего-чего?

Правдивая история.

Я знаю это, потому что люблю салат. Я салатница. В моем меню обязательно должен быть один большой салат размером с обед. Я даже грамм.

Итак, как признанный ценитель салатов, я могу гарантировать, что вы сэкономите деньги, делая салаты дома.

Как можно сэкономить на приготовлении салатов дома?

Дай посчитать пути:

Коммерческие альтернативы дорогостоящие.

Например, ресторанные салаты варьируются от 10 до 20 долларов; дешевые салаты на вынос стоят минимум 6 долларов, но, скорее всего, в диапазоне от 8 до 9 долларов.Однако вы можете купить ингредиенты для салата на неделю по той же цене, что и один ресторанный салат.

Салаты обычно не содержат много одного ингредиента.

В результате вы можете израсходовать небольшие кусочки овощей, сыра, мяса — даже хлеба для гренок! — в противном случае это могло бы пойти напрасно. Использование того, что у вас есть, безусловно, сэкономит вам деньги.

Лето — пора салатов.

В летние месяцы свежие продукты в изобилии и по выгодным ценам, поэтому ингредиенты для летних салатов невероятно доступны.

Овощи хрупкие.

Поскольку овощи — это быстро оборачиваемый товар, вы, вероятно, обнаружите продажи, когда продукты нужно будет продать быстро. Ищите выгодные предложения на фермах, рынках и в продуктовых магазинах.

Овощи легко выращивать.

Ага, вы можете выращивать свои собственные ингредиенты для салатов! Салат, помидоры, перец и зелень легко выращивать самостоятельно.

Что нужно для приготовления отличного летнего салата?

В летнем салате есть много чего.Например, рассмотрим эти восхитительные компоненты:

• хрустящие овощи, такие как салат, шпинат, морковь, капуста, помидоры, огурцы, лук и кукуруза
• сытных белков, таких как курица, ветчина или яйца вкрутую
• вкусная заправка, например, ранчо, итальянская заправка или малиновый винегрет

Если вы найдете овощи свежими в саду или на ферме, тем лучше.

Как можно ускорить приготовление летнего салата?

Это все, что вы можете приготовить самостоятельно, но вы также можете воспользоваться некоторыми ярлыками, чтобы ускорить приготовление салата и при этом сэкономить деньги.

Рассмотрим некоторые из этих удобных ингредиентов для салата:

• Салат в пакетиках или предварительно промытые молодые овощи
• виноградных помидоров, измельчать не нужно!
• тертая морковь и пурпурная капуста — они добавляют великолепный цвет.
• Курица-гриль

Прежде всего, не экономьте на повязке. Чтобы по-настоящему насладиться летними салатами, лучше сделать заправку самостоятельно, чем покупать ее в бутылке.

Вы ищете что-нибудь крутое и хрустящее, чтобы насладиться этим летом?

Обратите внимание на эти восхитительные рецепты салатов:

35 супер рецептов летних салатов

Салат с ветчиной и сыром

Ветчина и сыр Грюйер придают богатый аромат этому сытному салату, пробуждающему вкус Франции.На приготовление этого рецепта уходит менее 30 минут, и он имеет прекрасный вкус!

Продолжить чтение

Салат с курицей и прошутто

Этот салат с курицей и прошутто был вдохновлен одним из итальянских ресторанов. Он очень быстро собирается и отлично подходит для упаковки. Просто сделайте большую порцию курицы, нарисуйте хрустящую ветчину на сковороде и смешайте заправку

Продолжить чтение

Салат из риса и черной фасоли

Этот салат из риса и черной фасоли — отличное блюдо, которое стоит приготовить заранее. Фактически, если вы однажды подадите на ужин горячий рис, приготовьте его вдвое, чтобы вы могли перемешать этот салат и спрятать его в морозильной камере. Подавайте его как сытный гарнир или как основное блюдо без мяса.

Продолжить чтение

Антипасто Салат с пастой

Смешайте все ваши любимые закуски в удобном салате из макарон. Этот рецепт сочетает в себе пряную салями, острый пармезан, сытные бобы гарбанзо и хруст свежих овощей.

Продолжить чтение

Итальянский салат из пасты с курицей

Для этого итальянского салата с курицей и пастой я взял некоторые из моих любимых начинок для итальянского салата, курицу-гриль и овощную пасту и смешал их вместе. В эти напряженные ночи легко подготовиться к работе.

Продолжить чтение

Салат с курицей и беконом

Наслаждайтесь прохладным и легким обедом или ужином с этим салатом из куриного бекона на ранчо.Он полон курицы, бекона, сыра чеддер, помидоров, лука и огурцов.

Продолжить чтение

Салат Кобб с индейкой и ветчиной

Так как я люблю сыр с плесенью, авокадо и бекон, салат «Кобб» — один из моих самых любимых салатов во всем мире. Я изменил традиционный рецепт, позволив колбасе из ветчины и индейки заменить курицу, а лук-порей — их близкому родственнику, луку.Очень хорошо!

Продолжить чтение

Салат из шпината с курицей и клубникой

Этот салат из шпината с курицей и клубникой порадует вас. Его легко приготовить, а курица, клубника и другие фрукты просто заставляют его петь. Заправка, вероятно, заставит вас лизать тарелку.

Продолжить чтение

Рецепт салата с курицей и малиной и другие советы по приготовлению салатов

Нежная курица, сочная малина и острый козий сыр — все вместе на вечеринке в этом простом, но ароматном салате с курицей и малиной.Нет необходимости в салате из кафе сегодня, когда у тебя все в порядке!

Продолжить чтение

Салат с овощным кускусом на гриле

Наслаждайтесь всеми ароматами сезона с этим легким в приготовлении блюдом с низким уровнем приготовления, которое идеально подходит для тех вечеров, когда вам хочется чего-то легкого, но сытного. Этот овощной салат с кускусом на гриле — просто билет.

Продолжить чтение

Куриный салат в обертке с салатом

Наслаждайтесь простым и вкусным куриным салатом с яблоками и миндалем в этом легком рецепте обертывания с салатом из куриного салата.

Продолжить чтение

Куриный салат с карри и яблоками

Салаты никогда не должны быть скучными, особенно когда вы добавляете в них свои любимые вкусовые сочетания. Карри из курицы и яблока — отличное сочетание.

Продолжить чтение

Салат с курицей карри, салатные обертки

Наслаждайтесь вкусным обедом или ужином с этими обертками салата с курицей и салатом карри.Это восхитительное блюдо, приготовленное заранее, и вызывающее у всех хорошее настроение.

Продолжить чтение

Куриный салат с баффало, чтобы оживить обед

Салаты никогда не должны быть скучными, если на столе есть салат и крылышки! Оживите свою салатную тарелку пикантной курицей и пикантной заправкой из голубого сыра в этом салате с курицей Буффало.

Продолжить чтение

Рецепт салата из курицы в саду с яблоками

Наслаждайтесь свежими фруктами, острым луком, хрустящим миндалем и нежной курицей в этом восхитительном и освежающем рецепте салата из курицы в саду с яблоками.Идеально подходит для бутербродов, салатов или салатов.

Продолжить чтение

Салат Песто из пасты с клюквой и сыром фета

Наслаждайтесь легким ужином или гарниром с этим оригинальным салатом из пасты Песто с клюквой и сыром фета. Он наполнен ароматом и станет ярким дополнением к вашему шведскому столу.

Продолжить чтение

Юго-западный салат из пасты

Оживите свой следующий ужин из макарон с этим юго-западным салатом из макарон.В нем есть все забавные ароматы южной границы с легкостью салата из лапши.

Продолжить чтение

Рецепт салата из пасты Тортеллини для легкой еды

Наслаждайтесь быстрым и вкусным салатом из пасты Тортеллини, полным свежих овощей и яркой заправкой. Он идеален как упакованный ланч, быстрое основное блюдо или легкий гарнир.

Продолжить чтение

Легкий греческий салат из пасты

Освежитесь сегодня вечером с восхитительным несложным греческим салатом из пасты с фетой, помидорами и оливками каламата.Это сытно, но без ощущения тяжести.

Продолжить чтение

Салат из пасты каннеллини с бантиком

Летние салаты — отличный способ вкусно поесть в жаркие летние дни. Попробуйте этот салат из пасты Cannellini Bowtie, который готовится в мгновение ока.

Продолжить чтение

Рецепт салата Цезарь с курицей Poorman’s

Салаты Entree — отличный вариант, чтобы насладиться восхитительным вкусом, не тратя много денег.Этот рецепт салата «Цезарь» с курицей сделан с нуля быстро и легко, а вкус просто фантастический!

Продолжить чтение

Салат с тако из черной фасоли

Коричневая упаковка, она будет иметь восхитительный вкус, когда вы соберете салат с черными бобами и тако. Они хранятся в холодильнике несколько дней, поэтому готовьте их оптом!

Продолжить чтение

Салат с тунцом и макаронами

Наслаждайтесь этим салатом из макарон с тунцом в качестве прохладного основного блюда этим летом или в качестве полноценного гарнира на следующем барбекю.Он отлично упаковывается для обеда в дороге.

Продолжить чтение

Салат от шеф-повара с чесночным анчоусным винегретом

Типичный салат от шеф-повара состоит из сваренных вкрутую яиц, огурцов, помидоров, сыра и мяса на подстилке из приправленной зелени. Этот чесночный винегрет из анчоусов добавляет пикантности смеси.

Продолжить чтение

Салат из киноа, заставляющий вас упасть в обморок

Хотите салат из киноа, от которого вы упадете в обморок? Вот бы оно.Это один из моих любимых блюд для сытного белкового ланча, и он абсолютно деликатен в салате с бобами, фетой и кинзой.

Продолжить чтение

Подводный салат: хлеб не пропустите!

Лучшая часть суб-сэндвича — это мясо, овощи и обильная итальянская заправка. Все это есть в этом вкусном подводном салате, так что вы не пропустите хлеб!

Продолжить чтение

Греческий салат Орзо

Этот восхитительный греческий салат Орзо, усыпанный вялеными помидорами, оливками каламата, маринованными сердцами артишока и острым фетой, быстро сочетается с горсткой ингредиентов.

Продолжить чтение Этот пост был первоначально опубликован 16 июня 2015 г. Он был обновлен для большей ясности и содержания.

Cobb Salad (Easy Summer Meal)

• Share 101
• Pin 1299
• Yummly 4

Cobb Salad — классический салат, который полон вкуса и очень сытный, и его легко сложить вместе для быстрого еда.

Если вы используете оставшуюся или уже приготовленную курицу, это блюдо только для сборки без приготовления. 🙌🏻 И я люблю иметь такие блюда в заднем кармане, особенно летом. 😎 Легко и просто для победы!

Вы можете использовать остатки курицы-гриль или куриные грудки, приготовленные на гриле. Есть много вариантов Instant Pot, которые я также использовал в этом рецепте: оставшаяся целая курица, куриные бедра или куриные грудки (👈🏻 то, что я обычно использую).

Для яиц я использовал свои вкрутую Instant Pot.У меня тоже есть вареные вкрутую яйца, если они вам нужны.

Для бекона я использовал бекон во фритюрнице. Иногда я предпочитаю бекон и бекон, приготовленный Торговцем Джо, без нитратов. 😋 В оставшееся время на приготовление все нарезать и посыпать сверху.

В честь чего назван салат Кобб?

Согласно Википедии, салат Кобб появился в 1937 году в ресторане Hollywood Brown Derby, где он стал фирменным блюдом. ^{Он назван в честь владельца ресторана Роберта Ховарда Кобба. Легенда гласит, что Кобб ел почти до полуночи, поэтому он смешал остатки еды, которые нашел на кухне, вместе с беконом, приготовленным поваром, и бросил их вместе с французской заправкой.}

Отличительная черта салата Кобб — выстраивание всего аккуратными рядами. Делать идеальный укус, когда вы берете вилкой из кучки, становится забавным. 🤓

Что в салате Кобб?

Есть много вариантов, но обычно салат Кобб состоит из курицы, бекона, авокадо, яиц, сыра рокфор, добавленных в винегрет.

Я, как обычно, позволил себе немного вольности. 💁🏼‍♀️ Я использовал тертый сыр, который представляет собой смесь швейцарского и грюйерского (от Trader Joe’s). Вы можете использовать любой сыр. Многие люди используют сыр с плесенью, но мне нравится только сыр с плесенью, смешанный со сладким вкусом.

Я также видел, что в большинстве мест этот салат подают с винегретом из красного вина. Википедия сообщила, что оригинал был с французской отделкой. Мне нравится мой с домашней заправкой ранчо. Если у меня уже есть ранчо, я воспользуюсь им.

Однако для этого поста я использовал винегрет из кленового хереса, который был очень хорош!

Салат уже настолько вкусный, что не требует сложной заправки.Честно говоря, любая повязка подойдет.

Инструменты, используемые для приготовления салата Кобб

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon.

• Нож
• Разделочная доска
• Мерные чашки и ложки

Рецепт салата Кобб

Вы пробовали этот рецепт? Дайте ему звездный рейтинг. Прикрепите его и поделитесь, если он вам нравится. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Салат Кобб

Салат Кобб — это классический салат, который полон вкуса и очень сытный, и его легко сложить вместе, чтобы быстро перекусить.

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

• 4 чашки смешанной зелени (я использовала салат ромэн и сливочный салат)
• 5 унций куриной грудки (приготовленной)
• 1/4 чашки измельченной смеси швейцарского сыра и грюйера (или сыра по вашему выбору) )
• 2 столовые ложки кусочков бекона
• 1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное кубиками
• 3/4 чашки виноградных помидоров, разрезанных пополам
• 1/2 авокадо, нарезанного кубиками
• винегрет из кленового хереса

Инструкции

1. Сделайте подушку из зелени на тарелке , и сверху посыпать начинкой рядами.

2. Для заправки взбейте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Или вы можете выдавить лимоны прямо в салат, сбрызнуть маслом и добавить соль и перец (особенно S&P к несоленым продуктам: яйца, помидоры и авокадо)

Пищевая ценность

Салат Кобб

Количество на порцию

калорий 774 калорий из жиров 477

% дневная норма *

жир 53 г 82%

насыщенные жиры 14 г 88%

5

109610945

1096 Натрий 632 мг 27%

Калий 1685 мг 48%

Углеводы 20 г 7%

Клетчатка 8g 33%

9456 Сахар 4% 112%

Витамин A 3470IU 69%

Витамин C 70 мг 85% 90 005

Кальций 403 мг 40%

Железо 3 мг 17%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Примечание. Этот пост был первоначально опубликован на сайте A Pinch of Healthy 24 мая 2018 г. Простые идеи для обеда на работе

Я стараюсь собирать обед на работу как можно чаще. Но были недели, когда я покупал его, игнорируя свой истощающийся банковский счет. Потому что, по правде говоря, я всего лишь человек и пытаюсь придумывать идеи для обеда на работе и , чтобы приготовить себе еду в 7 часов утра.

Да, хотя я знаю, что это хорошо для моего кошелька и для моего здоровья. И да, хотя я знаю, что чем вы здоровее, тем вы продуктивнее. (Нет ничего лучше комы нездоровой пищи, которая замедлит вас за несколько часов до важного срока.)

Итак, чтобы избавиться от своей дурной привычки (и вашей!), Я составил список из 52-52! вдохновляют вас. И поскольку я такой же, как вы, когда дело доходит до извинений, я придерживался трех правил при выборе каждого рецепта:

1.Это должно быть рентабельным

Есть рецепты, которые выглядят и имеют прекрасный вкус, но необходимые ингредиенты абсурдно дороги. А здесь вы пытались сэкономить. Если вы покупаете их оптом и можете использовать их для нескольких разных блюд, это прекрасно. Но если нет, то с таким же успехом можно было просто взять его в ресторане на улице.

2. Сделать это должно быть легко.

Так же, как вы хотите снизить стоимость, вы также хотите сократить время, необходимое для ее изготовления.Никто не хочет каждую ночь часами готовить обед на следующий день. Это привычка, с которой нужно просто отказаться. Так что, за исключением мультиварок, они тоже довольно быстрые.

3. Это должно быть (в некоторой степени) захватывающим

Нет, я не думаю, что каждый обед должен быть изысканной едой. И я не думаю, что каждый укус должен быть самым потрясающим сенсорным опытом. Но вы также не хотите упаковать обед, когда вы просто скажете: «Эх, я просто не в настроении для этого.«А потом вы делаете вид, что не принесли его, и идете покупать лучшую (признайтесь — вы это сделали).

Итак, ознакомьтесь с приведенным ниже списком некоторых идей для обеда, которые сделают вас самым завидным человеком на работе. и не позволят вам разорить банк.

Идеи для легкого обеда, когда вам нужен салат

Вот что такое салаты. Иногда в их состав входит много ингредиентов. И хотя это отличный способ включить тонны питательных веществ и заинтересовать ваш вкус, приготовление его может быть ужасно утомительным и утомительным.

Итак, вот трюк: рубите и нарезайте кубиками сразу. Вы можете приготовить большое количество салатов, указанных ниже, а затем сохранить их в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими всю неделю. Или сделайте еще один шаг и сохраните их на несколько меньших порций, которые можно просто положить в сумку для обеда на выходе из двери. Эффективность во всей красе, ребята. (Еще один бонусный совет: храните заправку отдельно, чтобы ингредиенты из листьев не стали мокрыми.)

1. Азиатский салат из киноа

Этот салат не только вкусный, но и красивый.Если количество ингредиентов в заправке вас ошеломляет (это понятно), возьмите что-нибудь похожее на этот винегрет с кунжутом, соевым и имбирем.

2. Куриный салат с авокадо

Этот куриный салат состоит из четырех ингредиентов. Четыре! Плюс авокадо. Дело сделано. Вы также можете сделать из него бутерброд или обертку, что делает этот рецепт довольно универсальным.

3. Салат из разбитого авокадо и нута

Вегетарианский вариант салата, приведенного выше. В нем вместо курицы используется нут, так что вы все равно можете получить отличный источник белка.Разбейте!

4. Салат из брюссельской капусты с яблоками, орехами пекан и манчего

Брюссельская капуста — отличная альтернатива салату на основе зелени (возможно, потому, что она похожа на крошечные кочаны). И как человек, который учился за границей в Испании, я могу сказать вам, что сыр Манчего — лучший. Хочешь приготовить этот салат? Многие магазины продают проростки, которые уже измельчены и упакованы в пакеты, то есть их можно просто открыть и бросить в миску.

5. Салат Фарро с вишней и миндалем

Фарро — это зерно с тонной клетчатки, которое поможет вам насытиться (так что вы не будете голодны и не крадете из ящика с конфетами в офисе через 30 минут). А вишня — прекрасное сладкое и терпкое дополнение.

6. Салат из нарезанной капусты, фарро и нута

Эта комбинация продуктов — идеальный источник белка и клетчатки. Хотя рецепт требует красной пасты мисо, вы можете легко заменить ее другой заправкой (ведь у кого есть красная паста мисо?). Но если у вас до , дерзайте!

7. Чоризо и салат из помидоров

Напоминание о том, что простота не всегда равносильна скучности. Чоризо добавляет немного дыма и специй, чтобы сделать этот салат действительно вкусным.

8. Чечевичный салат с козьим сыром

Вы ели козий сыр.

9. Салат соба с медово-имбирным соусом

Это салат, приготовленный — подождите — с лапшой. Кроме того, при желании вы можете повторно использовать заправку, купленную для азиатского салата из киноа.

10. Салат Strawberry Fields

Вперед. Скажите, что вы сейчас не поете песню The Beatles. ( Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah. ) Не обязательно слушать его, пока вы едите этот восхитительный салат. Но так и должно быть.

11. Салат Суккоташ

Об этом салате приятно говорить и вкусно есть. Не беспокойтесь о том, чтобы срезать зерна кукурузы с початков. Вы можете использовать замороженную или консервированную кукурузу, чтобы ускорить приготовление вкусного блюда.

12. Салат тако (в банке)

Конечно, баночка симпатичная, но самое лучшее в ней то, что внутри нее вкусный, но полезный салат из тако. Вы также можете сделать это с буррито!

13. Салат из трех бобов

В этом рецепте три основных ингредиента, и все они — бобы.Поговорим о легком. И волокнистый. Фасоль — полезна для сердца и полезна для обеда.

14. Салат из арбуза, помидоров и сыра

Вы будете приятно удивлены тем, насколько хорошо сочетаются арбуз и сыр. А когда придет лето, вам захочется чего-нибудь такого освежающего.

Идеи сэндвичей для обеда на работе

Иногда хочется просто съесть обед руками. Бутерброды — фавориты портативных компьютеров, но в конечном итоге они могут стать предметом храпа. Поднимите свой на новый уровень, используя одну из альтернатив ниже. Поверьте мне: это не заставит вас пожалеть, что вы выбрали что-то другое.

А для тех, кто не может хорошо держаться во время поездки, упакуйте внешнюю (т. Е. Обертку) и внутреннюю (т. Е. Все, что вы в нее кладете) отдельно и сложите вместе, когда доберетесь до работы.

15. Яблочные бутерброды с миндальным маслом и мюсли

Поговорим о нетрадиционных. Вы, наверное, раньше намазывали арахисовое масло (или миндаль, или кешью, или [вставьте орех]) на ломтики яблока, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы превратить свое яблоко в бутерброд ? Ага, ум взорван.Но это идеальный обед, если вы хотите чего-нибудь сладкого, но не хотите потерпеть неудачу позже.

16. Бутерброды с авокадо и чаем

Насколько они милы и просты? Кроме того, можно приносить рыбу в офис, если вы не готовите ее в микроволновой печи, верно? Доложить.

17. Хрустящая пленка с арахисовым маслом

Нужно сказать больше? Вы были бы сумасшедшим, если бы не попробовали это. (Кто-то просил папу юмор, верно?)

18. Сэндвич с хумусом и овощами

Сочетание овощей (и фруктов — кхм , авокадо) в этом сэндвиче обеспечивает разнообразие текстур, чтобы возбудить ваш вкус.

19. Сэндвич с арахисовым маслом, маринованными огурцами и картофельными чипсами

Да, вы правильно прочитали. Я не случайно написал «рассол» вместо «желе». Эти вкусы на самом деле работают вместе, и чипсы являются отличным бонусом.

20. Сэндвич с грушей и грецким орехом

Хлеб с корицей и изюмом для сэндвича? Ага.

21. Обертки из красного перца, козьего сыра и свежей мяты

Эта обертка состоит из четырех ингредиентов (без дополнительной соли), а содержимое имеет сильный и дополняющий друг друга аромат.Кроме того, на подготовку уходит менее 10 минут.

22. Сэндвич с копченым сыром Гауда и яблочным маслом

Такой простой, но такой вкусный. И да, сыр и яблоки идут вместе. Прекрасно.

23.

Обертка с хумусом Southwest

Хумус — идеальный ингредиент, чтобы действительно связать ингредиенты этого обертывания вместе и сделать каждый кусочек идеальным сочетанием ароматов.

24. Вегетарианский бургер из сладкого картофеля, нута и киноа

Конечно, на приготовление может уйти немного больше времени. Но , если вы приготовите их сразу, все, что вам нужно сделать, это взять одну из морозильника или холодильника и бросить в сумку с булочкой и начинкой!

25. Taco Truck Tuna Sandwich

Как вы можете , а не , любить что-то, в котором есть слова «taco truck»? Это то, о чем я думал.

26. Карманы из индейки и яблочной лаваши

Из этих пикантных и сладких ингредиентов получаются довольно вкусные карманы. Примечание: карманы должны быть из питы; они не могут быть сделаны из джинсовой ткани.

27. Сэндвич с индейкой, раздавленным горошком и песто

Песто добавляет идеальный оттенок аромата этому хорошо сбалансированному сэндвичу.

28. Сэндвич с ветчиной и рукколой с клюквенным чатни

Клюква и горчица идеально подходят к пикантной ветчине и слегка горьковатой рукколе.

Легкие рецепты обеда (когда не хочется салата или бутерброда)

Знаете ли вы, что в обеде нет правил? Верно. Это не , а — это салат или бутерброд.Так что, если вы хотите чего-то особенного, приготовьте одно из блюд, указанных ниже. Подсказка: сделайте несколько дополнительных порций, и время, потраченное на приготовление, окупится.

29. Чаша Будды

Эта миска с яйцом вкрутую, лососем и эдамаме наполнена белком. С лапшой или без нее ваш животик останется довольным.

30. Чаша для буррито

Что вы говорите? Я могу сделать свою чашу для буррито ? Почему да, да, можно.

31. Цыпленок и спаржа с лимонным перемешиванием

При приготовлении курицы и спаржи в лимонном соке, чесноке и соевом соусе основные ингредиенты превращаются из относительно мягких в суперсладкие.

32. Смузи из капусты, шпината и груши

Смузи на обед? Да, просто продолжай. И да, он зеленый. Но прежде чем вы скажете « blech », попробуйте. Обещаю, это не на вкус травы.

33. Mini Frittatas

Выходные — не единственное время для позднего завтрака.(Но оставьте бездонную мимозу на выходные.) Да, это требует времени в духовке, но приготовьте пучок заранее, и вы готовы к неделе.

34. Рисовый торт с ореховым маслом и бананом

Еще один обед для сладкоежек, а также для тех, кому нужно быстро приготовить обед.

35. Роллы с ростбифом

Легко приготовить, легко съесть. Если вам не нравится ростбиф, замените его мясом на обед.

36. Авокадо, фаршированный салатом

Обычно авокадо — это топпинг, но в этом рецепте он представляет собой фантастический и съедобный сосуд для вашего салата (хотя я бы не стал есть кожуру).

37. Жаркое с креветками и брокколи

Не только еда на вынос. Вы можете сделать свой собственный полезный вариант и поглощать его всю неделю (или хотя бы несколько дней). А еще можно немного риса (см. Ниже).

38. 10-минутный овощной жареный рис

Или вы можете съесть все это само по себе. Ням.

39. Смузи из суперпродуктов

Это может быть сделано из черники, но вы точно не почувствуете себя синим после того, как выпьете его. (Подсказка: вы также можете использовать другие ягоды.)

Запеканка и идеи для обеда в медленноварке

Говоря о том, чтобы делать что-то оптом, запеканки и блюда в мультиварке — отличный способ сделать это. Моя мультиварка — один из моих любимых предметов на кухне. Вы можете найти несколько вариантов по очень разумной цене на Amazon.

Приготовление запеканки или использование мультиварки не только обеспечит вас достаточным количеством еды на несколько дней, но и потребует больше времени для приготовления, а это означает, что у ароматов есть достаточно времени, чтобы идеально смешаться. Что может быть лучше, чем провести воскресный день в окружении вкусной еды?

40.Говядина и ячмень

Этот сытный обед — идеальный обед в более прохладные месяцы (или летом, когда кондиционер в вашем офисном здании делает вашу кабину похожей на морозильную камеру).

41. Чаша для цыпленка Buffalo

Иногда все, что вам нужно для восхитительного обеда, — это острый соус. А мясо впитывает его еще больше, если выдержать пару часов в мультиварке.

42. Лазанья из мускатного ореха, карамелизированного лука и шпината

Добавьте сладости в вашу традиционную лазанью.Карамелизированный лук — это все.

43. Запеканка из куриного энчилада

Что может быть лучше куриного энчилада? Куриные энчилады, которых хватит на несколько дней.

44. Кокосовый сладкий картофель и дикий рис

Если вы раньше не добавляли кокосовое молоко в блюдо, вы упустили шанс. Он придает различный вкус всем ингредиентам блюда, особенно картофелю и рису.

45. Гавайская тушеная свинина

Ананас и свинина? Лучше держи пари, что это идеальная пара.

46. Запеканка из колбасы и фасоли

Фасоль каннелини, также известная как белая фасоль, является такой же звездой этого рецепта, как и колбаса.

47.

Дымное запекание из трех зерен

Еще одно блюдо из трех зерен? Ага. У этого есть дымный вкус от бекона и паприки.

48. Весенний Минестроне

Не все супы — это просто бульон. На самом деле, здесь много зелени и бобов. Если у вас есть надежный сосуд для перевозки жидкого обеда, это отличный вариант.

49. Томатно-чечевичный суп

Опять же, здесь гораздо больше, чем бульон. Чечевица богата клетчаткой и белком и впитывает весь аромат томатов.

50. Чили с индейкой

Хотя это надежный рецепт, существует множество других отличных вариантов перца чили. Если вы очень амбициозны, приготовьте к нему кукурузный хлеб.

51. Овощное карри со сладким картофелем и нутом

Карри оптимально подходят для мультиварок — у всех специй достаточно времени, чтобы смешаться вместе и приготовить одно потрясающе вкусное блюдо.

52. Овощной пармезан Киноа

Чем хороша киноа? Он вбирает в себя все ароматы, в которых готовится.

Теперь у вас есть масса этих замечательных рецептов, которые сделают ваш обед тем, чего вы с нетерпением ждете. Нужно что-то вставить? Вот несколько удивительных и уникальных способов его упаковать. Но эй, бумажный или пластиковый пакет тоже подойдет. Главное, что внутри, верно?

С обедом! Дайте мне знать, какой рецепт вам больше нравится в Твиттере.

Фотографии любезно предоставлены Shutterstock.

16 простых и полезных рецептов куриного салата, которые вам нужно приготовить!

16 простых и полезных рецептов куриного салата, идеально подходящего для ужина!

16 эпических рецептов салата с курицей, которые легко приготовить и которые тоже полезны! Вкусная коллекция полезных салатов с курицей, которые заставят вас каждый день есть салат на ужин и НЕ заскучать!

Настало время года! Салатный сезон то есть. Когда привычная еда начинает подходить к концу, и теплая погода показывает, что это красивое лицо…

Растет популярность рецептов полезных салатов.

Когда я готовил для вас этот забавный восхитительный обзор, я просматривал все рецептов салатов с моего сайта. Я понял, что у меня было огромное количество рецептов салатов с курицей, , не поймите меня неправильно, у меня тоже неплохое количество салатов со стейками ! Но курица — победитель безоговорочно! Оооо… вот они. Все мои любимые легкие и легкие рецепты салата из курицы в одном месте, чтобы вы могли закрепить, распечатать и доставить удовольствие. Даже если вы пройдетесь по каждому из этих рецептов (что я очень рекомендую), я гарантирую, что вы все равно не попадете на борт салатов.Фактически, вы будете просить большего!

Приятного аппетита, друзья!

Легкий светлый Бальзамический куриный салат с ежевикой и киви без содержания глютена. Этот ребенок наполнен свежими фруктами, сыром фета, нежной курицей и покрыт бальзамической заправкой!

Осторожно, тако вторник! Этот 30-минутный салат из курицы фахита станет новым фаворитом! С начинкой из куриного филе чипотле, обжаренного перца и лука, сливочного авокадо и заправленного пикантной заправкой Чимичурри.

Есть любители Buffalo Wings? Что ж, теперь ты можешь иметь свои крылья и не чувствовать себя виноватым! Этот салат с курицей и курицей буйвола на гриле задушен соусом из буйвола и наполнен овощами-гриль для одного восхитительного кусочка!

Еду за 15 минут? Да, пожалуйста! Этот рецепт ЛЕГКОГО И ЛЕГКОГО САЛАТА С КУРИНОЙ КУРИНОЙ КЛУБНИКИ содержит много белка и не содержит глютена! Приготовлено из йогурта, дижонской горчицы, зелени и свежего лимона, затем смешано с орехами пекан и клюквой.

Take-out только что сделал подтяжку лица! Азиатский салат с курицей упакован с овощами, сладкими апельсинами, жареной курицей и сбрызнут потрясающей заправкой из кунжута и имбиря!

Украсьте свой салат и обеденный стол этим МЕКСИКАНСКИЙ НАРЯДНЫЙ САЛАТ , наполненный капустой, овощами-гриль, авокадо и жареным цыпленком-чипотле, затем сбрызнутым ПОБЛАНО-ДРЕССИНГ. Это совершенство, поверьте мне!

Вы не сможете получить свежее и легкое, чем этот фрукт вперед Салат с курицей, авокадо и манго на гриле освежающий полезный 30-минутный салат, идеально подходящий для лета!

Вы когда-нибудь добавляли зерна в салат? Что ж, вы начнете после того, как попробуете этот Farro Arugula Strawberry Chicken Salad — полезный салат, наполненный сочной клубникой, фарро, козьим сыром, курицей и покрытый бальзамическим соусом!

Приготовьтесь к бикини с этим салатом с курицей и тропическим кокосом , наполненным свежими экзотическими фруктами и домашними куриными нежными кусочками с миндалем и кокосом.

САМЫЙ легкий и легкий классический рецепт салата с курицей , приготовленный из греческого йогурта, горчицы, специй и свежего лимонного сока, затем смешанный с виноградом и орехами пекан. Идеально подходит для быстрого обеда!

Если вы еще не приготовили салат из кувшина из масона, сейчас ваш шанс! Этот юго-западный куриный салат имеет пикантную заправку из кориандра и лайма, сверху донизу наполнен овощами и белком — плюс это займет всего 30 минут!

Если вы еще не жарили салат-латук, вас ждет угощение! Этот рецепт салата «Цезарь» с курицей на гриле просто эпичен, а легкая заправка «Цезарь» не содержит яиц и анчоусов!

Легкий полезный салат из минимального количества ингредиентов! Клубничный салат с курицей и авокадо , наполненный свежими ягодами, фета, сливочным авокадо и жареной курицей.

Этому салату из азиатских банок с курицей и масоном позавидуют посетители столовой! С добавлением овощей, капусты напа, курицы-гриль, кешью и заправки кунжутной заправкой — готово за 30 минут!

Ужин на двоих, но вы, возможно, не захотите делиться! Салат с курицей и авокадо Капрезе с легким бальзамическим винегретом, на приготовление уходит всего 15 минут!

Один из моих любимых, вам понравится лапша из цуккини в качестве основы вместо салата! Тайский салат с лапшой с курицей и цукини с кунжутным винегретом — готовится за 15 минут и содержит всего 324 калории.

НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ ->

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ | БЛОГЛОВИН | INSTAGRAM

3 рецепта здорового бюджета | Экстремально бюджетное питание

Я хотел посмотреть, смогу ли я приготовить 3 здоровых обеда с очень ограниченным бюджетом. Среднее пособие по талонам на питание на человека составляет 126 долларов в месяц, что составляет 1,40 доллара за один прием пищи. Возникает вопрос: можно ли не только есть здоровую пищу, но и покупать качественные ингредиенты, такие как говядина травяного откорма и органический сыр, с очень ограниченным бюджетом !?

Я решил отправиться в ALDI и купить ингредиенты, необходимые для приготовления здорового завтрака, обеда и ужина.Я знал, что мне нужно срезать некоторые углы, но я не хотел жертвовать качеством ингредиентов, которые обычно покупаю. Это означало, что если я покупал говядину, я хотел, чтобы она покупала органическую 100% говядину травяного откорма от ALDI, что является лучшей ценой в истории — 5,29 доллара за фунт. У них также есть органический нарезанный сыр, который, как мне кажется, настолько превосходит обычные молочные продукты, что стоил дополнительных затрат.

Я очень рад, что у меня не хватило бюджета на завтрак и ужин, но немного больше бюджета на обед.Ниже приведены подробные сведения о каждом рецепте, о том, как его приготовить, и о том, как я думал о покупке бюджетных ингредиентов.

Рецепт чизбургера фриттата

Как приготовить бюджетный завтрак

Для бюджетного завтрака я приготовил фриттату с чизбургером из органической говядины травяного откорма, органического сыра чеддер и обычных яиц. Я очень люблю покупать говядину травяного откорма, ее питательный профиль намного превосходит обычную говядину, и я действительно стараюсь избегать употребления белка, полученного из зерна ГМО.

Органические молочные продукты намного превосходят обычные, а органический чеддер не намного лучше в ALDI, поэтому я взял его. Когда дело дошло до яиц, я предпочел обычные яйца органическим. Мне нравится только тратиться на яйца, выращенные на пастбищах, и, поскольку ALDI не нес их, я чувствовал, что покупать органические яйца не стоит денег, поэтому я сэкономил большие деньги на обычных яйцах.

Фриттата с чизбургером действительно легко приготовить, просто разогрейте духовку до 400F вместе с 8-дюймовой сковородой с антипригарным покрытием.Сначала подрумяните 5 унций говядины травяного откорма, пока она не станет красивой и хрустящей, а затем добавьте 8 яиц венчиком. Когда яйцо наполовину застынет, положите 3 ломтика сыра и поставьте в духовку на 8 минут. Удалите и подавайте.

Теперь о стоимости! Эта фриттата с чизбургером рассчитана на 3 порции и стоит всего 1,08 доллара за порцию. Бюджет талонов на питание позволяет израсходовать 1,40 доллара на прием пищи, так что это лучший рецепт для завтрака.

Бюджетные рецепты здорового обеда

На обед я приготовил салат из тако с приправленными чипсами из тортильи.Это была самая дорогая еда, которую я приготовил, но такая вкусная. Я выбрал упакованный шпинат для зелени, так как он очень питательный и стоит всего 1,39 доллара. Я использовал остальную часть говядины травяного откорма вместе с некоторыми органическими чипсами из тортильи и легкой заправкой из майонеза.

Чтобы приготовить салат из тако, готовьте 1 стакан лука на сковороде с антипригарным покрытием в течение 8 минут, пока он не станет слегка карамелизированным. Добавьте оставшиеся 11 унций говядины травяного откорма и готовьте пару минут, затем добавьте немного приправы для тако. Обычно я делаю свой собственный микс специй, но я могу купить его за 0 долларов.49 от ALDI.

Добавьте 1/2 стакана воды, чтобы говяжья смесь стала сочной, и варите еще несколько минут. Нарежьте шпинат и добавьте его в большую миску, а затем приготовьте заправку для салата, добавив 3 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку яблочного уксуса, немного оливкового масла, соль и перец.

Это моя легкая заправка, она такая вкусная. Чтобы добавить чипсам дополнительный аромат, нагрейте их в духовке при 425F в течение 2 минут, а затем перемешайте с щепоткой оставшейся смеси сезона тако. Бесплатный аромат!

Этот ланч-салат из тако стоит 2 доллара.95 на порцию. Намного больше разрешенного бюджета в 1,40 доллара, но мы постарались компенсировать это завтраком и ужином.

Куриный жареный рис с брокколи и яичницей.

Как приготовить обед с ограниченным бюджетом

На ужин я приготовила недорогую курицу с жареным рисом. Сочные и хрустящие куриные бедра, мягкая яичница и пушистый белый рис. У меня не было средств, чтобы купить органическую курицу, что я всегда делаю. Это означает, что мне пришлось купить обычные куриные бедра, но, по крайней мере, бедра дешевле грудок и гораздо вкуснее! Несмотря на то, что обычная курица является кормом из ГМО-зерна и в курятнике живет ужасная жизнь, мне пришлось кое-что подрезать.

Приправить куриные бедра без костей и кожи решеткой и глазурью и готовить на горячей сковороде с антипригарным покрытием по 4–5 минут с каждой стороны. ключ s, чтобы сначала дать цыпленку нагреться до комнатной температуры, и поместите его на действительно горячую сковороду, это приведет к красивой корочке. Удалите курицу и используйте ту же сковороду, чтобы варить брокколи в течение 8 минут, затем добавьте приготовленный рис. Самый большой совет для приготовления эпического жареного риса — использовать оставшийся рис, который был приготовлен накануне или по крайней мере за 4 часа до этого.

Варить рис пару минут, в середину добавить 3 омлета и хорошо взбивать. Хорошо смешайте рис и яйца, затем добавьте 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия. Готовьте еще несколько минут и подавайте рис с кусочками курицы.

Этот рецепт рассчитан на 4 порции, а стоимость всего 0,79 доллара за порцию. Легкомысленный до!

В конечном итоге мне не удалось приготовить 3-х разовое питание по цене 1,40 доллара за прием пищи. У них было в общей сложности 4,20 доллара на ускорение всех трех приемов пищи, и в итоге я потратил 4,82 доллара. Я пошел 0 долларов.62 сверх бюджета, и это потому, что мой рецепт обеда был немного дорогим. При этом, если вы использовали обычную говядину и сыр, то… . . ??? Я все еще считаю, что проделал огромную работу, приготовив 3-х разовое питание в день, которое было бы полезным, очень вкусным и очень экономичным. Я понимаю, что трудно приготовить здоровую еду при очень ограниченном бюджете, и я делал это всего один день, но я действительно чувствую, что если вы знаете, как правильно делать покупки, вы можете растянуть свои деньги и при этом есть здоровую пищу.

Обязательно ознакомьтесь с более бюджетными рецептами :

17 полезных рецептов без приготовления для тех дней, когда вы просто не можете

В наши дни понятно, если создание сложных (и вкусных! И здоровых!) Блюд — это последнее, о чем вы думаете.

Может быть, из-за пандемии COVID-19 вы выполняете напряженную работу из дома, а дети ссорятся на заднем плане. Или, может быть, финансовое напряжение, неопределенное будущее и отсутствие социального взаимодействия начинают сказываться на вашем психическом здоровье.

Какой бы ни была ваша ситуация с пандемией, к 17:00 Катается вокруг, может быть много дней, когда вы просто не можете собраться с духом для здорового домашнего ужина.

Я здесь с тобой.

Как родитель, работающий на дому, и у меня трое детей, которые сейчас учатся в Интернете, в последнее время я не совсем вскакиваю с ноутбука, чтобы готовить ужин.

Но как диетолог для меня не менее важно, чтобы наша еда была здоровой и питательной.

Путем проб и ошибок я обнаружил, что многие простые рецепты , сделанные в мгновение ока, могут насытить .

Вот все, что вам нужно знать о том, как сократить свой путь к здоровому ужину без приготовления.

Создание здорового питания «на лету» не произойдет без маленьких , которые думают наперед — в основном в форме преднамеренных покупок продуктов.

Запаситесь этими удобными продуктами, чтобы приготовить себе еду без предварительной подготовки.

Белки

• копченый лосось
• фасоль, такая как нут или хумус, черная фасоль, фасоль каннеллини или фасоль пинто
• курица-гриль
• гамбургеры из индейки или рыбы
• яйца
• тофу
• блок, тертый и рассыпанные сыры

Крахмалы

• цельнозерновой хлеб и панировочные сухари
• замороженная кукуруза
• коричневый рис быстрого приготовления
• замороженные ньокки (сделанные с пшеницей или овощами, такими как цветная капуста или сладкий картофель)
• готовая корочка для пиццы из цельной пшеницы, лепешки наан и питас
• паста быстрого приготовления, например, волосы ангела, тортеллини или ракушки

Фрукты и овощи

• морковь и другие предварительно нарезанные овощи, такие как болгарский перец или цукини
• замороженные овощи, такие как горох, морковь, шпинат и стручковая фасоль
• замороженные вегетарианские спирали, такие как кабачки и мускатная тыква
• фасованная зелень, такая как капуста, шпинат или ромэн
• фасованная капуста, морковь или брокколи
• консервы и сушеные фрукты
• ягоды

легкие вкусовые добавки

• горчица
• майонез
• оливковое масло
• уксусов, таких как бальзамический, красное и белое вино
• сушеные травы и специи
• тертый сыр пармезан
• сальса

Когда у вас под рукой эти ингредиенты, вы готовы попробовать 17 восхитительных блюд, перечисленных ниже. Если вы ищете салаты, супы или основные блюда, у меня есть все необходимое.

Салат из тосканского тунца и белой фасоли

Думайте нестандартно! Консервированный тунец обычно используется в основном в бутербродах, но это отличный белок, который можно добавить в быстрый и легкий салат — например, в это блюдо в средиземноморском стиле.

Найдите рецепт здесь.

Яблочный салат с курицей и вишней

Курица-гриль, яблоки и сушеная вишня делают этот вкусный салат более сладким.

Сушеная клюква для получения более экономичных (но все же богатых антиоксидантами) ягод.

Найдите рецепт здесь.

Мексиканский салат

Полное раскрытие: вам придется немного порезать этот салат, но оно того стоит, когда вы получите идеальный укус со сливочным авокадо и сочным помидором.

Используйте пакет предварительно нарезанного ромена, чтобы упростить задачу. А когда за ужином вы действительно этого не чувствуете, откажитесь от домашней заправки в пользу бутилированного сорта на основе оливкового масла.

Найдите рецепт здесь.

Охлажденный суп из огуречной дыни

Инструкции по приготовлению этого охлажденного супа с интригующим ароматом не могут быть проще: смешайте все ингредиенты в блендере. Взбить до однородной массы. Я выпью это!

Найдите рецепт здесь.

15-минутный мисо-суп с зеленью и тофу

Ферментированные продукты, такие как мисо, укрепляют иммунную систему, поэтому эта легкая японская классика — беспроигрышный вариант для пандемии.

Подавать с коричневым рисом быстрого приготовления для добавления клетчатки и сложных углеводов.

Найдите рецепт здесь.

Суп из пяти ингредиентов из черной фасоли

Вы дали мне «пять ингредиентов» (и «20 минут»).

Этот простой суп основан на пряном вкусе приготовленной сальсы, который творит свою магию юга от границы, в то время как консервированные черные бобы делают время приготовления быстрым.

Найдите рецепт здесь.

Healthier Charcuterie Board

Может быть, в ближайшем будущем вы не планируете проводить какие-либо торжества, но мясная доска, кажется, всегда создает атмосферу праздника.

Сделай сам индивидуальный поднос с мясом и сыром с большим количеством полезных добавок, таких как курага, виноград, крекеры из цельной пшеницы и хумус.

Найдите рецепт здесь.

Тунец с травами в помидорах семейной реликвии

Лето — сезон помидоров семейной реликвии. Получите максимум удовольствия от уродливой красоты в этом рецепте с низким содержанием углеводов, не вызывающем аллергии.

Для более сытной трапезы сочетается с сырными тостами или зеленым салатом.

Найдите рецепт здесь.

Копченый лосось и горох со сливочными ньокки

Легкий ужин, который выглядит очень элегантно? Да, пожалуйста!

Этот рецепт, состоящий всего из шести ингредиентов, позволяет приготовить одно блюдо, которое достаточно необычно для компании, но достаточно быстро для низкоэнергетического рабочего дня.

Найдите рецепт здесь.

Листовая кастрюля, колбаса из индейки и овощи

Если вы еще не знакомы с широким миром ужина на листовой сковороде, сейчас самое время. Мне нравится думать об этих легких обедах как о «отбивных, хлопающих и хлопающих».

Нарежьте белок и овощи, выложите их на противень и поставьте в духовку. Выполнено!

Найдите рецепт здесь.

Balsamic Crock Pot Roast

Получите преимущество в ужине, бросив несколько ингредиентов в мультиварку около обеда.Вечером вы уже будете на пути к ароматной домашней трапезе.

Для этого простого жаркого требуется всего несколько ингредиентов. Еще проще его приготовить из молодой моркови и картофеля, достаточно маленьких, чтобы их можно было нарезать одним ломтиком.

Найдите рецепт здесь.

Easy Chicken Gyros

Цыпленок-гриль спасает положение (снова)! Пройдите греческий путь без подготовки, собрав эти гироскопы с предварительно нарезанными питами, раскрошенным фетой и купленными цацики.

Найдите рецепт здесь.

Песто-капрезе, запеченный на гриле сыр

Дети и взрослые будут восхищаться этим экстра-классным сыром-гриль, приготовленным из магазинного песто и нарезанных помидоров.

Вытряхните зелень из пакетированной смеси, и вы получите полноценное блюдо.

Найдите рецепт здесь.

Лапша из кабачков с фасолью, сыром фета и лимоном

У вас нет времени (или желания) накрутить кабачки по спирали в среду после работы? Разморозьте замороженные зудлы и сделайте их основой для здорового вегетарианского блюда.

Найдите рецепт здесь.

Лепешки Veggie Pizza

Сделайте ночь пиццы интереснее — и намного быстрее — с лепешками naan в качестве корочки.

Посыпьте овощами и сыром и поставьте в духовку на 10 минут, чтобы получилось питательное и разнообразное блюдо.

Найдите рецепт здесь.

Острые обертывания из нута со шпинатом и авокадо

Факт: Sriracha делает все лучше (или, по крайней мере, делает все острее).

Увеличьте температуру — или уменьшите ее, в зависимости от ваших предпочтений — в пряных обертках из нута с большим количеством зелени.

Найдите рецепт здесь.

Готовые овощные начо

Может ли начо быть полезным для вас? Когда вы загружаете их фасолью, овощами и авокадо, они могут.