Салат анастасия рецепт с фото пошагово: Салат Анастасия с корейской морковкой рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат «Анастасия», рецепт с фото пошагово



Опубликовано 14.07.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Хочу предложить вашему вниманию весьма сытный салатик. Такой салат можно подать к праздничному столу или приготовить просто так, побаловав себя новым вкусном. Получается очень сытно и вкусно. Салат получается мясной, сытный. Корейская морковка делает салат пикантным, добавляя свою нотку прелести во вкус. Салат «Анастасия», рецепт с фото пошагово которого я описала ниже, получается достаточно оригинальным. Он не течет. Его можно использовать как наполнитель для тарталеток. Вот еще один вкусный салат с курицей и ананасами и сыром.

Ингредиенты:

— куриное филе отварное — 400 гр.,
— ветчина — 400 гр.,
— яйцо куриное — 1 шт.,
— молоко — 3 ст.л.,
— морковь по-корейски- 150 гр.,

— мука — 0,5 ч.л.,
— перец черный молотый — по вкусу,
— соль, майонез — по вкусу,
— зелень — по вкусу.




1. Для приготовления салат отварите куриное филе до готовности в подсоленной воде. Мясо будет ароматнее, если при его варке, в бульон добавить очищенные коренья: немного моркови и лука. Отваренное мясо извлеките из бульона. Остудите и нарежьте кубиками. Нарезанное мясо поместите в миску (салатник).



2. Морковь по-корейски извлеките из маринада. Слегка нарубите, чтоб салат было удобно кушать. Нарезанную морковь по-корейски поместите в салатник.



3. Ветчину очистите от упаковки или шкурки, нарежьте кубиком. При нарезке салата лучше придерживаться золотой середины и все продукты салата измельчать одинаково, чтоб салат было приятнее кушать, и сам салат смотрелся эстетичнее.



4. В небольшой мисочке смешайте молоко и яйцо. Добавьте щепотку соли, молотого черного перца. Взбейте. К полученной массе добавьте 0,5 ст. ложки муки и снова размешайте. Мука используется для того, чтоб с блинчиком было удобнее работать, и он не рвался. Из полученной массы выпекаем блинчик. Даем ему остыть, и нарезаем соломкой.



5. Из полученной яичной массы испеките блинчики (один или два, в зависимости от ширины сковороды), обжарив их на сковороде с двух сторон. ДУмаю. вам понравится и такой салат с кукурузой и ветчиной.



6. Нарежьте блинчики соломкой и добавьте в салат. Важно дать блинчику хорошо остыть перед нарезкой, чтоб он не крошился и салат не превратился в непонятную массу.



7. В салат добавьте немного рубленой зелени. Заправьте салат майонезом и подайте к столу. Вот наш салат и готов. Получается вкусно и оригинально. Салат можно украсить по вашему вкусу. Подавать к столу такой салат нужно предварительно охладив его в холодильнике. И, подача салата может быть выполнена в едином салатнике или в порционных салатниках как у меня.



История умалчивает о происхождении названия этого салата. У данного салата появилось несколько версий его приготовления. Остается лишь догадываться, что название салата произошло от имени автора, который однажды приготовить этот салат. Существуют варианты приготовления салата с добавлением в салат сочных листьев пекинской капусты. Можно попробовать и такой вариант. По случаю, попробую приготовить и попробовать какая из вариаций данного салата будет вкуснее.

рецепт с фото пошагово с корейской морковкой и яичными блинчиками



Опубликовано 30.07.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Этот салат «Анастасия» с корейской морковкой и яичными блинчиками, рецепт с фото пошагово смотрите ниже, можно легко и просто приготовить как закуску к праздничному столу или же подать его как основное блюдо на завтрак для семьи. Ведь в салате отлично сочетаются, как овощи (свежие и маринованные) так и мясные продукты. Оригинальная идея добавить в салат яйцо не в варёном виде (как это делают обычно), а приготовить из него омлет, порезать его соломкой. Это придаёт не только особенного вкуса блюду, но и консистенции, так как все входящие в его состав ингредиенты имеют практически одинаковую фактуру и нарезку. Очень вкусным получается и этот салат с черносливом и грецкими орехами.
Вкус у салата очень сытный и в то же время свежий с пряными нотками. По желанию, кроме ветчины можно добавить разных сортов мясных продуктов – отварную курицу или телятину, колбасу или балык. Что касается капусты, то лучше всего брать либо молодую с нежными листьями, либо пекинку или савойскую – тогда салат будет более вкусным и ароматным.
А вот чтобы внести в салат остроты, добавляем в него корейскую морковь. Её можно купить готовую, а можно сделать дома, добавив набор специй и пряностей по своему желанию.



Ингредиенты:

— ветчина (колбаса, мясо) – 300 гр.,
— яйцо куриное столовое – 3 шт.,
— вода – 2 ст.л.,
— соль мелкого помола – 2 гр.,
— мука пшеничная в.с. – 2 ст.л.,
— масло растительное – 2 ст.л.,
— морковь пряная (корейская) – 200 гр.,

— соус майонез – 130 гр.,
— капуста (пекинская) – 1 шт.,
— ядра грецких орехов – 30 гр.




Разбиваем куриные яйца в миску, всыпаем соль и муку. Если нужно, вливаем немного воды и размешиваем омлетную массу.



На сковороде выпекаем омлет с двух сторон, чтобы подрумянился.



Даём ему остыть и после этого режем его лапшой.



Делаем нарезку ветчины длинной соломкой.



Капусту шинкуем довольно тонко. (можно это делать на специальной шинковке).



Кладём в миску омлетную лапшу, ветчину и капусту, добавляем морковь пряную и соус майонез.



А перед самой подачей посыпаем салат мелкорублеными ядрами грецких орехов. Хочу обратить ваше внимание еще и на такой классический рецепт салата «Цезарь».



Приятного аппетита!

Салат «Анастасия» с курицей и ветчиной: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 4.1k. Опубликовано

Салат Анастасия с курицей и ветчиной готовится достаточно быстро, конечно, если мясо сварить заранее. Такой салат – настоящая находка для праздничного меню, когда список и так велик, а некоторые кулинарные шедевры требуют немало времени и сил. Корейскую морковь также можно приготовить заранее или же купить готовую – если есть проверенные производители.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 100 г.
  • Куриное мясо — 120 г.
  • Пекинская капуста — 4-5 листьев.
  • Корейская морковь — 110 г.
  • Майонез — 1,5 ст. л.
  • Свежая зелень — 5-6 веточек.
  • Соль — 3 щепотки.
  • Специи — 3 щепотки.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 2-3.

Приготовление:

1. Если куриное мясо (филе или бедро, голень) не сварено, нужно его отравить в подсоленную воду и варить в течение 20-25 минут.

Для более яркого вкуса курицы в бульон можно также добавить лист лавра, перец горошком, зонтики гвоздики.

Тем временем снимите оболочку с кусочка ветчины, нарежьте продукт тонкой соломкой, переложите в салатник.

2. Вареную курицу остудите, удалите все лишнее, нарежьте мясо также соломкой и отправьте к ветчине.

3. Листья пекинской капусты помойте и обсушите. Нарежьте их тонкими полосками и добавьте в салат.

4. Отмерьте и переложите в салатник необходимое количество корейской моркови.

Если корейская морковь недостаточно пикантна, в салат можно положить давленый зубчик чеснока.

5. В салат можно добавить петрушку, укроп, зеленый лук. Выбранную зелень помойте, обсушите с помощью салфеток. Мелко нарубите и добавьте салат. В этот же момент можно заправить блюдо майонезом (или другой заправкой на ваш вкус). Несколько щепоток соли и специй лишними не будут.

6. Перемешайте блюдо столовой ложкой, можно сразу же его попробовать – вдруг чего-то не хватает.

Для подачи салата идеально подойдет большой красивый салатник. Для порционной подачи можно взять небольшие пиалы.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Салат Анастасия рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата анастасия на 4 порции :

Рецепт приготовления салата анастасия по шагам

Отварите морковь и картофель до готовности в кожуре.

Яйца отварите вкрутую.

Окорочок залейте водой комнатной температуры, добавьте лавровый листок, пару горошин душистого перца и немного соли. Воду доведите до кипения. Шумовкой снимите пену, которая образовалась на поверхности, и варите окорочок до полной готовности на небольшом огне.

Вешенки (можно использовать также шампиньоны) нарежьте тонкими ломтиками.

Отправьте их на разогретую сухую сковородку и, помешивая, дождитесь, когда испарится образовавшаяся жидкость. После этого обжарьте вешенки до золотого цвета в небольшом количестве растительного масла.

Нарежьте мелко вареный картофель.

Вареную морковь нарежьте кубиками.

Нарежьте вареные яйца.

Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Куриное бедро нарежьте соломкой.

Смешайте все ингредиенты, заправив майонезом и добавив соли по вкусу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

8

2

65

308

Куриное яйцо

28

25

2

345

Маринованные огурцы

7

0

3

39

Лук репчатый

1

0

6

31

Рафинированное растительное масло

0

50

0

458

всего в блюде:

57

132

97

1838

всего в 1 порции:

14

33

24

460

всего в 100 граммах:

4

9

7

128

автор рецепта: DanTa

дата публикации: 08.04.2015

просмотров: 2968

Похожие рецепты

Салат с куриным филе «Анастасия»

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Ветчина нежирная – 300 грамм.
  • Корейская морковь – 200 грамм.
  • Яйца – 3 шт.
  • Китайская капуста – 1 кочан (некрупный).
  • Грецкие орехи (ядра) – 30-50 грамм.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Майонез.
  • Соль.

 

Кто сказал, что готовить вкусные и оригинальные закуски можно только по праздникам? Даже в будний день можно порадовать себя и своих близких, сделав  интересный и в то же время простой салат «Анастасия».

 

Почему блюдо было названо этим красивым женским именем – неизвестно, можно только предположить, что сочетание мягкого вкуса и пикантных ноток, нежный цвет и переменчивая консистенция ассоциировались у неизвестного повара с любимой девушкой.


Как бы то ни было, но в отличие от многих традиционных блюд, рецепт салата «Анастасия» довольно конкретный, можно проявить фантазию и поэкспериментировать с ингредиентами, но некоторых рекомендаций все же стоит придерживаться. Так, в частности, для приготовления этой закуски обязательно использовать два вида нежирного мяса, например, отварную курятину и буженину, филе индейки и ветчину.

 


Что касается овощей, то стандартный салат «Анастасия» делают с пекинской капустой, свежей или корейской морковью, иногда добавляют зелень. Еще один неотъемлемый ингредиент этого нежного блюда – яйца, конечно, их можно просто сварить и порезать брусочками, но оригинальная рецептура предлагает сделать яичные блинчики, которые затем режутся соломкой и добавляются в салат.

 

Заключительный штрих «Анастасии» придают орехи и оригинальная заправка, за основу которой можно взять майонез, сметану, их смесь или оливковое масло с уксусом.


Все рецепты с фото схожи в одном – ингредиенты для салата «Анастасия» нужно резать одинаково – тонкой соломкой или брусочками, а как разнообразить вкус блюда, каждый решает сам.

Приготовление


Наибольшей популярностью пользуется рецепт салата «Анастасия» с корейской морковкой. Этот ингредиент придает нежному вкусу блюда немного остроты и позволяет сэкономить время, ведь морковка продается уже готовой.


Первым делом приготовим куриное филе. Его можно просто сварить в подсоленной воде, обжарить в небольшом количестве масла или запечь на гриле. В любом случае делать это нужно с целым куском, и только когда он будет готов, нарезать его соломкой.

 


Из яиц нужно приготовить блинчики. Для этого яйца разбить и взбить венчиком до однородного состояния, добавив в смесь по 2 столовых ложки муки и воды. Не забываем посолить и поперчить по вкусу. На сковороде с небольшим количеством масла испечь несколько яичных блинчиков (из указанного количества ингредиентов получается 2-3 штуки), обжарив каждый с обеих сторон до золотистого цвета. Когда они остынут, скатать их рулетиком и нарезать соломкой.

 


Также соломкой режем ветчину и шинкуем китайскую капусту. Вместо последней, подойдет любой листовой салат с сочными и упругими листьями: савойская или белокочанная капуста, айсберг и пр.

 


Орехи слегка подсушить на сухой раскаленной сковороде и измельчить. Кроме грецких, подойдут кедровые, миндаль, кешью или любые другие, какие нравятся.

 


Все ингредиенты выкладываем в глубокий салатник, добавляем корейскую морковку и майонез, аккуратно перемешиваем. Салат «Анастасия» с корейской морковкой можно сразу подавать на стол или поставить его на 20 минут в холодильник, чтобы блюдо равномерно пропиталось майонезом.

Варианты


Вместо блинчиков, в салат «Анастасия» можно добавить обычные вареные яйца или омлет. Последний готовят как из одних яиц, так и с добавлением молока. Заправлять эту закуску лучше смесью майонеза и сметаны в равных пропорциях.


Салат «Анастасия» чаще всего готовят с курицей, попробуйте заменить ее индейкой или бужениной и получите совсем другой вкус. Если заправить закуску нежирным йогуртом вместо майонеза, а корейскую морковку заменить свежей, то салат подойдет и для диетического питания — все входящие в его состав продукты богаты витаминами, белками и легко усваиваются.


Если кому-то вкус салата со свежей морковью кажется пресноватым, то его идеально оттенит пряная заправка. Для ее приготовления понадобятся оливковое масло, бальзамический уксус и гранатовый сок. Пропорции выбирайте по своему вкусу.

 

 

В соус также необходимо добавить мелко рубленный лук (можно измельчить его в кашицу с помощью блендера), острый красный перец (кайенский, чили или соус Табаско) и соль. Такая заправка сделает салат «Анастасия» не только вкуснее, но и добавит ему насыщенных оттенков, как на фото.


Пошагово приготовить салат «Анастасия» помогут многочисленные рецепты с фото, благодаря которым даже новички могут попробовать себя в кулинарии, ведь это так просто, а блюдо даже на праздничный стол подать не стыдно.

 

Салат анастасия с курицей — BookCooks.ru

Салат «Анастасия» обычно состоит из нескольких разновидностей мяса, обязательное условие его успешного приготовления – все компоненты должны быть нарезаны тонкой соломкой.

Чтобы облегчить салат, в него добавляют лишь нежирные сорта мяса, среди которых отварная либо запеченная курица, отварная говяжья ветчина либо свиная буженина.

В качестве необходимого овощного дополнения подойдут пекинская капуста, свежие листья салата, зелень, огурчики, морковь.

Существует несколько вариантов заправки этого необычного салата с распространенным женским именем: можно взять домашний майонез, заправить майонезом со сметаной в равных пропорциях, натуральным оливковым маслом.

Как приготовить салат анастасия — 15 разновидностей

Острый салат «Анастасия» с корейской морковью

Этот мясной салат по достоинству оценят мужчины, сочетание корейской моркови с грецкими орехами прекрасно дополнят этот вкус.

Для этого нам понадобятся:

  • корейская морковь – 200 гр.;
  • ветчина (вареная) – 350 гр.;
  • грудка куры – 350 гр.;
  • яйца – 4 шт.;
  • ядра грецких орехов – 70 гр.;
  • пекинская капуста – 1 шт.;
  • майонез для заправки блюда.

Поэтапное приготовление:

Отварную куриную грудку режем полосками либо брусками. Вареная ветчина также нарезается средними полосками. Свежую пекинскую капусту шинкуем достаточно крупно. Отварные яйца также режем довольно крупно. Очищенные грецкие орехи дробим до средней крошки. Все мясо, овощи и яйца перемешиваются в салатнице, заправляются специями и майонезом. Слегка присыпается орехами.

Салат «Анастасия» с острой морковью, гранатом и отварной говядиной

Этот вариант отличается не только великолепием вкуса, но и эстетичным внешним видом.

Список нужных компонентов:

  • лучок репчатый – 1 шт.;
  • острая корейская морковь – 190 гр.;
  • белокочанная капуста свежая – 280 гр.;
  • яички куриные – 3 шт.;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • говядина – 330 гр.;
  • Гранат спелый – 1 шт.;
  • орехи грецкие (ядра) – 60 гр.;
  • майонез;
  • соль;
  • специи.

Поэтапная готовка:

Для начала говядину нужно отварить в специях до состояния мягкости, после чего в остуженном виде нарезаем ее соломкой либо средними кубиками. С капустного вилка удалим верхние листья. Мелко нашинкуем ее. Затем перекладываем ее в глубокую кастрюлю, где разминаем немного при помощи скалки. Лук шинкуем тоненько.

Теперь приступаем к приготовлению блинчика: для этого в стаканчике взбиваем сырое яйцо с добавлением небольшого количества соли и молока до равномерной консистенции. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выливаем взбитое яйцо, обжариваем с двух сторон. Аналогичным способом готовим остальные яйца. Потом готовые блины шинкуем тонкими ленточками.

Разделяем гранат на зернышки. Грецкие орехи немного рубим ножом и обжариваем на сухой сковороде. Соединяем все компоненты в глубокой салатнице, заправляем приготовленной майонезной заправкой.

Прекрасный салат «Анастасия» с сушеным черносливом, орехами и грибами

Ценители грибных блюд останутся в восторге от этого пикантного, сочного блюда.

Для этого нам потребуются:

  • морковь свежая – 450 гр.;
  • лук репчатый – 3000 гр.;
  • орешки грецкие (ядра) – 120 гр.;
  • свежие шампиньоны – 800 гр.;
  • чернослив крупный – 200 гр.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • сметана – 5 ст.л;
  • майонез;
  • специи.

Поэтапная готовка:

Свежие грибы нужно тщательно очистить. Нарезаем их тонкими ломтиками. Если в салате применяются замороженные грибы, то их нужно просто разморозить. Разогреваем сковороду, добавляем в нее немного растительного масла и сметану. Высыпаем в подогретую емкость грибы и тушим до готовности. Лук тонко шинкуем, очищенную морковь трем на крупной терке. Чернослив хорошо запариваем в кипятке. Сливаем жидкость, мелко шинкуем мякоть.

Измельчаем грецкие орехи. На подогретую сковороду добавляем подсолнечное масло и выкладываем тертую морковь. Тушим ее в течение 8 минут, после чего добавляем лук. Потом в эту же заправку добавляем орехи, чернослив, специи по желанию. Наклоняем сковороду, чтобы удалить лишнее масло. Охлаждаем.

Начинаем сбор салата: сначала выкладываем слой обжаренных грибов, слегка полить майонезом, далее идут овощи с орехами и черносливом, покрываем его соусом, после чего отправляем салат в холодильник для пропитки на пару часов.

Легкий салат «Анастасия» со свежими листьями салата «Айсберг»

В отличие от традиционных рецептов в этом салате используются хрустящие листья салата «Айсберг» вместо привычной пекинской капусты.

Для этого нам потребуются:

  • грудка куры – 150 гр.;
  • салат «Айсберг»– 150 гр.;
  • корейская морковь – 200 гр.;
  • ветчина из говядины – 200 гр.;
  • ядра грецких орехов – 20 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез для заправки блюда.

Поэтапное приготовление:

Отварную грудку нарезаем длинными полосками либо брусками. Говяжья ветчина нарезается аналогичным образом. Свежие листья салата крупно шинкуем. Корейскую морковь отжимаем от сока. Отварные яйца режутся крупно. Очищенные грецкие орехи измельчаются до крупной крошки. Все компоненты, кроме орехов перемешиваются в салатнице, заправляются специями и майонезом, присыпаются сверху орехами.

Пикантный салат «Анастасия» со зрелыми каштанами

Если вы в поиске нестандартного сочетания продуктов, то это блюдо полностью отвечает данным требованиям. Гранат в сочетании с каштаном и кайенским перцем являются прекрасным дополнением мясной составляющей.

Список компонентов:

  • грудка куры – 100 гр.;
  • салат листовой – 50 гр.;
  • каштан – 10 шт.;
  • гранатовые зерна – 2 ст. л.;
  • ветчина из говядины – 200 гр.;
  • огурец – 1 шт.;
  • Заправка для салата:
  • белый лук – 0,5 шт.;
  • бальзамический уксус – 1 ч. л.;
  • гранатовый сок;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • кайенский перец (молотый), соль.

Порядок приготовления:

Вареная ветчина нарезается полосками. Куриную грудку полностью запекают в специальной фольге. Огурец шинкуется тонкими полосками.

Свежие листья салата рвутся крупными кусочками. Свежие каштаны с крестообразным надрезом выпекаются при 200 градусах до полного раскрывания твердой скорлупы. Готовые охлажденные каштаны очищаются, режутся на 4 равные части.

Приступаем к заправке: мелко рубленый лучок соединяем с гранатовыми зернами, оливковым маслом и острым кайенским перцем, бальзамиком и небольшим количеством соли.

Прекрасный салат «Анастасия» с копченой курицей и острой морковью

Главное отличие этого салата заключается в том, что его готовят с копченой курицей вместо отварной. В итоге получается прекрасное блюдо.

Для этого нам потребуются:

  • ветчина (вареная) — 300 г.;
  • грудка куриная (копченая) — 1 шт.;
  • капуста пекинская (небольшой кочан) — 1 шт.;
  • морковь (по-корейски) — 200 г.;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • майонез — 100 г.;
  • мука 3 ст.л.;
  • вода 2 ст.л.

Поэтапное приготовление:

Пекинскую капусту мелко шинкуем, кладем в салатницу. Туда же отправляем ветчину, нарезанную длинными полосками, копченую куриную грудку также режем полосками, соединяем с основными компонентами в салатнице. Из взбитых яиц с добавлением небольшого количества воды жарим 2 средних омлета. В остуженном виде его также нарезаем соломкой. Все еще раз перемешиваем, заправляем майонезом.

Увидеть подробности приготовления салата можно тут:

Традиционный рецепт салата «Анастасия»

Этот простой, но в то же время очень вкусный салат никого не оставит равнодушным.

Для этого нам потребуются:

  • отварная грудка – 1 шт.;
  • ветчина – 300 гр.;
  • пекинская капуста – 1 вилок;
  • свежая морковь по-корейски – 150 гр.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • майонез для заправки.

Порядок готовки:

Мелко шинкуем капусту. В чаше ее слегка присаливаем, немного приминаем руками, чтобы она дала сок. Ветчину нарезаем длинными толстыми полосочками. Добавляем ко всем компонентам корейскую морковь. Мелко режем отсуженную куриную грудку, предварительно отваренную и остуженную. Хорошо взбиваем яйца, добавляем 2 ст. л. обычной воды, немного муки, жарим омлет.

Если вы хотите снизить калории в блюде, то омлет желательно делать без добавления муки.

Омлеты обжариваем с двух сторон, остужаем и нарезаем соломкой. Все компоненты люда смешиваем и заправляем майонезом.

Увидеть приготовление салата собственными глазами можно тут:

Сытный салат «Анастасия»

Этот простой салат полюбится многим хозяйкам.

Для этого нам понадобятся:

  • куриная грудка отварная – 1 шт.;
  • ветчина любая – 250 гр.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • капуста савойская – 1 кочан;
  • корейская морковь – 200 гр.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • обычная вода – 2 ст. л.;
  • майонез для заправки;
  • грецкие орехи – 1 горсть.

Поэтапная готовка:

Ветчину режем средней соломкой. Куриную грудку также режем полосками. Капусту тонко шинкуем. Яйца взбиваем венчиком или вилкой, добавляем небольшое количество воды, жарим из них тонкие блинчики, полученные блинчики нарезаем соломкой. Смешиваем все компоненты в салатнице, заправляем майонезом, перемешиваем, солим.

Увидеть полностью приготовление этого блюда можно тут:

Великолепный салат «Анастасия» с различными видами мяса и корейской морковью

Это прекрасная вариация салата выручит любое застолье, подарит незабываемый вкус.

Для этого нам потребуются:

  • ветчина (вареная) — 300 г.;
  • грудка куриная (отварная) — 1 шт.;
  • капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт.;
  • морковь (по-корейски) — 200 г.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • майонез — 100 г.;
  • орехи грецкие.

Приготовление:

Взбиваем яйца с добавлением небольшого количества воды, жарим 2 омлета. В остуженном виде их нарезают соломкой. Шинкуем капусту и складываем в блюдо. Куриную грудку режем полосками. Ветчину режем средними полосками, отправляем к капусте. Добавляем к этим компонентом корейскую морковь, заправляем майонезом.

Увидеть весь рецепт можно здесь:

Шикарный салат «Анастасия»

Попробуйте приготовить этот салат, он станет завсегдатаем любого застолья.

Для этого нам понадобятся:

  • свежая белокочанная капуста – 0,5 кг.;
  • корейская морковь – 250 гр.;
  • куриное филе отварное – 250 гр.;
  • копченый окорочок – 200 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • грецкие орехи – 1 ст. л.;
  • майонез для заправки.

Последовательное приготовление:

Куриное филе остужаем после варки. Жарим блинчики, яйца взбиваем с водой и мукой. Остуженные блины тонко нарезаем, шинкуем капусту. Все остальные компоненты режем соломкой. Все компоненты в салатнице перемешиваем, заправляем майонезом. Мелко рубим орехи, присыпаем салат сверху.

Увидеть приготовление салата можно тут:

Доступный всем салат «Анастасия»

Этот простой салат представляет собой настоящую феерию вкуса.

Для этого нам потребуются:

  • ветчина 250 г.;
  • курица вареная 150 г.;
  • морковь по-корейски 200 г.;
  • капуста китайская 1 шт.;
  • яйца 3 шт.;
  • мука пшеничная 1 ст. л.;
  • орехи грецкие 1 ст. л.;
  • майонез по вкусу;
  • соль и перец по вкусу.

Порядок приготовления:

Взбить яйца с мукой и сделать блинчики. Остуженные блинчики режем соломкой, шинкуем капусту. Курицу режем соломкой. Ветчину нарезаем аналогичным образом. Перемешиваем все компоненты, добавляем морковь. Заправляем майонезом, солим.

Увидеть этот салат можно тут:

Простой салат «Анастасия» с яичным омлетом и бужениной

Сделать подобный салат по силам любой хозяйке, приготовив, его один раз, он навсегда останется в списке желанных праздничных блюд.

Для этого нам потребуются:

  • буженина — 200 гр.;
  • морковь — 2шт.;
  • ветчина вареная — 200 гр.;
  • лук — 1 головка;
  • омлет из 2 яиц;
  • растительный жир для жарки омлета;
  • соль, перец;
  • заправка — сметана + майонез в равных пропорциях.

Поэтапное приготовление:

Морковь нарезаем тонкой соломкой, отправляем на раскаленную сковороду для обжарки. Отварная ветчина и буженина нарезается средними полосками либо брусками. Омлет жарится на яйцах без добавления молока и муки. Остуженный омлет нарезается соломкой. Для заправки салата нужно в равных пропорциях соединить сметану и майонез. Соединяем все компоненты и заправляем.

Салат «Анастасия» с отварной индейкой и копченой бужениной

В этом варианте салат вместо традиционного куриного мяса используют филе индейки, ставшее сегодня столь популярным.

Для этого нам потребуются:

  • филе индейки – 1 шт.;
  • буженина копченая – 300 гр.;
  • морковь по-корейски 200 г.;
  • капуста китайская 1 шт.;
  • яйца 3 шт.;
  • мука пшеничная 1 ст. л.;
  • орехи грецкие 1 ст. л.;
  • майонез по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Мелко шинкуем капусту, варим филе индейки, нарезаем это мясо полосками. Буженину нарезаем средними брусками. Яйца взбиваем с добавлением муки и воды, выпекаем блинчики на горячей сковороде. Охлажденные блины режем тонкими полосками. Перемешиваем все компоненты, заправляем майонезом, присыпаем все это мелко рублеными орехами.

Рыбный салат «Анастасия»

Любители рыбы могут смело использовать этот вариант приготовления салата как в повседневном меню, так и на праздничном столе.

Для этого нам понадобятся:

  • копченая скумбрия (филе) – 250 гр.,
  • куриные яйца – 2 шт.,
  • луковица – 1 шт.;
  • морковка;
  • пучок петрушки;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • майонез – 150 гр.

Порядок готовки:

Морковь и репчатый лук мелко режем и обжариваем на масле до полной готовности. Очищенную скумбрию нарезаем соломкой. Отварные яйца натираем на крупной терке. Мелко рубим зелень петрушки. Соединяем все компоненты, заправляем майонезом, сверху присыпаем оставшимся желтком.

«Анастасия» с консервированными оливками и сухариками

Этот простой вариант приготовления салата полюбился многим своим пикантным вкусом.

Для этого нам потребуются:

  • отварная грудка – 1 шт.;
  • отварная ветчина – 300 гр.;
  • пекинская капуста – 1 кочан;
  • корейская морковь – 200 гр.;
  • очищенные орехи – 1 горсть;
  • свежие сухарики – 150 гр.;
  • оливки – 100 гр.;
  • майонез – 100 гр.

Порядок приготовления:

Очищенную капусту мелко шинкуем. Ветчину с куриным филе нарезаем тонкими полосками. Орехи мелко дробим, все компоненты соединяем в салатнице, заправляем майонезом.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 400-500 гр.;
  • Отварное куриное филе — 400 гр.;
  • Пекинская капуста — 1 небольшой кочан;
  • Корейская морковка — 300 гр.;
  • Грецкие орехи очищенные — 1 стакан;
  • Куриные яйца — 5 шт.;
  • Майонез — 150 гр.
  • Соль, перец.

Нежный и изысканный, аппетитный и сытный, салат «Анастасия», (рецепт с фото и видео вы увидите в этой статье) – любимец настоящих гурманов. Блюдо можно подавать как к торжественному, так и ежедневному столу. Салат «Анастасия» (классический рецепт) готовится за 30 минут, поэтому можете не нервничать, если гости придут с минуты на минуту, вы успеете.

Пошаговое приготовление:

  1. Нашинкуйте пекинскую капусту и положите на дно салатника.

  • Порежьте ветчину соломкой или длинными полосками.
  • Добавьте в салат корейскую морковку.
  • Отварите куриное филе и порежьте его кубиками, добавив в салатник.
  • Взбейте куриные яйца, добавьте туда немного кипяченой воды и щепотку муки. Вылейте смесь на сковородку и поджарьте омлеты до полной готовности.
  • После остывания порежьте на кусочки и добавьте в салат.
  • Грецкие орехи – завершающий ингредиент блюда. Подробите их и добавьте в салат.
  • Добавьте несколько ложек майонеза, хорошенько перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
  • Салат с величественным названием и изысканным вкусом «Анастасия» готов.

    Приятного вам аппетита!

    Салат Анастасия с курицей и ветчиной готовится достаточно быстро, конечно, если мясо сварить заранее.

    Такой салат – настоящая находка для праздничного меню, когда список и так велик, а некоторые кулинарные шедевры требуют немало времени и сил.

    Корейскую морковь также можно приготовить заранее или же купить готовую – если есть проверенные производители.

    Ветчина — 100 г.
    Куриное мясо — 120 г.
    Пекинская капуста — 4-5 листьев.
    Корейская морковь — 110 г.
    Майонез — 1,5 ст. л.
    Свежая зелень — 5-6 веточек.
    Соль — 3 щепотки.
    Специи — 3 щепотки.

    Время приготовления: 40 минут.
    Количество порций: 2-3.

    1. Если куриное мясо (филе или бедро, голень) не сварено, нужно его отравить в подсоленную воду и варить в течение 20-25 минут. Для более яркого вкуса курицы в бульон можно также добавить лист лавра, перец горошком, зонтики гвоздики. Тем временем снимите оболочку с кусочка ветчины, нарежьте продукт тонкой соломкой, переложите в салатник.

    2. Вареную курицу остудите, удалите все лишнее, нарежьте мясо также соломкой и отправьте к ветчине.

    3. Листья пекинской капусты помойте и обсушите. Нарежьте их тонкими полосками и добавьте в салат.

    4. Отмерьте и переложите в салатник необходимое количество корейской моркови. Если корейская морковь недостаточно пикантна, в салат можно положить давленый зубчик чеснока.

    5. В салат можно добавить петрушку, укроп, зеленый лук. Выбранную зелень помойте, обсушите с помощью салфеток. Мелко нарубите и добавьте салат. В этот же момент можно заправить блюдо майонезом (или другой заправкой на ваш вкус). Несколько щепоток соли и специй лишними не будут.

    6. Перемешайте блюдо столовой ложкой, можно сразу же его попробовать – вдруг чего-то не хватает. Для подачи салата идеально подойдет большой красивый салатник. Для порционной подачи можно взять небольшие пиалы.

    Салат «Анастасия» с омлетными блинчиками. Рецепт с фото

    Рецепты салатов с омлеными блинчиками очень разнообразно. Яичными блинчиками можно заменить яйца, предав тем самым салату иной вкус. С добавлением омлетов вкусными получаются рыбные, овощные, мясные салаты. Сегодня мы будем готовить салат «Анастасия» с омлетными блинчиками и свежей морковью.

    Ингредиенты:

    • Морковь — 300 гр.,
    • Яйца – 2 шт.,
    • Мука – 1 ст, ложка,
    •  Специи для корейской моркови – 0,5 ч. ложка,
    • Майонез – 1 ст. ложка,
    •  Соль – по вкусу,
    • Растительное масло

     

    Салат «Анастасия» с омлетными блинчиками – рецепт

    После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с яичнымы блинчиками.

    В небольшую миску вбиваем яйца.

    Добавляем соль. Тщательно взбиваем до однородной массы.

    Всыпаем муку.

    Перемешиваем омлетную массу ещё раз.

    Ставим сковороду с растительным маслом на плиту. Нагреваем её, выливаем яичную смесь.

    Омлет переворачиваем через 1 минуту с помощью широкой лопатки, чтобы не повредить его целостность. Выкладываем его на тарелку.

    Сворачиваем рулетиком и даем остыть.

    Морковь моем, очищаем от шкурки. Натираем на тёрке для корейской моркови. Выкладываем в миску.

    Посыпаем специями для корейской моркови.

    Омлет нарезаем тонкими полосками.

    Морковь перемешиваем.

    Добавляем омлетные блинчики.

    Поливаем салат «Анастасия» майонезом, солим по вкусу.

    Осталось готовый морковный салат перемешать. Выкладываем его на тарелку. Украшаем по своему вкусу.

    Приятного вам аппетита.  Буду рада, если этот рецепт салата «Анастасия»  с омлетными блинчиками вам понравится и пригодится. Также рекомендую приготовить салат с корейской морковью и ветчиной.

    Салат «Анастасия» с омлетными блинчиками. Фото

    Салат «Анастасия». Рецепт салата «Анастасия» с пекинской капустой

    Как известно, человечество за свою историю придумало множество самых разнообразных салатов. Сегодня предлагаем познакомиться с одним из них под красивым именем «Анастасия». Откуда у этого салата такое название, доподлинно неизвестно. Однако однозначно можно сказать, что блюдо соответствует своему красивому названию. О нескольких вариантах, как приготовить салат «Анастасия», мы расскажем в нашей статье.

    Рецепт говядины, моркови по-корейски и граната

    Этот рецепт салата Анастасия не оставит равнодушным любителей корейской моркови и граната.Поскольку последний товар на полках магазинов появляется в основном только зимой, это блюдо станет отличным украшением новогоднего стола. К тому же такой салат можно приготовить без особого повода, ведь он сытный, достаточно легкий и отлично подойдет людям, следящим за своей фигурой.

    Итак, чтобы приготовить это вкусное блюдо, нам понадобятся следующие ингредиенты: 200 грамм моркови по-корейски, одна луковица, 300 грамм белокочанной капусты, 300 грамм говядины, три куриных яйца, 50 грамм грецких орехов, один гранат и майонез.

    Для начала нужно отварить и остудить говядину. Затем нарежьте мясо и капусту соломкой и переложите в миску. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Приготовить омлет из яиц, остудить и нарезать соломкой. Гайки измельчите толкушкой или другим подходящим предметом. Из граната извлеките ядра. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и заправляем майонезом. Салат готов к подаче! Поскольку в кулинарии используется майонез, не рекомендуется хранить это блюдо в холодильнике более 12 часов.

    Салат «Анастасия» с пекинской капустой

    Несмотря на то, что существует множество способов приготовления этого блюда, рецепт с использованием пекинской капусты считается классическим. Чтобы побаловать домочадцев и гостей вкусным салатом, нам понадобятся следующие ингредиенты: 300 граммов вареной ветчины, одна отварная куриная грудка, один небольшой кочан пекинской капусты, 200 граммов моркови по-корейски (можно купить или приготовить самостоятельно), горсть грецких орехов, 200 г майонеза, три куриных яйца, немного молока и муки.

    Процесс приготовления

    Яйца взбить с мукой и молоком и обжарить два блина. Нарезать их тонкими полосками. Пекинскую капусту нашинковать и выложить в салатник. Ветчину и филе нарезать длинными полосками. Грецкие орехи измельчить. Все ингредиенты складываем в миску, хорошо перемешиваем и заливаем майонезом. Салат «Анастасия» с пекинской капустой готов. Приятного аппетита!

    Рыбный салат «Анастасия»: рецепт с фото

    Многие хозяйки предпочитают готовить это блюдо на основе рыбы.В этом случае используется копченая скумбрия. Эта рыба очень вкусная сама по себе, но в сочетании с другими ингредиентами приобретает настоящую изюминку. Поэтому будьте уверены, что на праздничном столе этот салат продержится недолго: скорее всего, его практически мгновенно съедят ваш дом и гости.

    Для приготовления этого оригинального и вкусного блюда нам потребуются следующие продукты: 250 г копченой скумбрии (филе), два куриных яйца, одна луковица, одна морковь, пучок петрушки, растительное масло — одна столовая ложка и 150 граммов майонеза.

    Очистить морковь и лук, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. Скумбрию нарезать соломкой. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Не торопитесь и всю получившуюся яичную массу выложите в салатник — оставьте немного, чтобы украсить наше блюдо. Петрушку мелко нарезать. Все ингредиенты соединить, хорошо перемешать и добавить майонез. Если у вас есть кусочки вареных яиц, то украсьте ими блюдо. Приятного аппетита!

    Анастасия с грибами и орехами

    Если вы любите грибы, орехи и чернослив, то рецепт салата вам обязательно понравится.Это блюдо получается просто великолепным, а приготовить его совсем несложно.

    Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: фунт моркови, 20 грецких орехов, фунт лука, килограмм грибов (лучше всего грибы), 250 грамм чернослива, масло растительное и майонез, перец и соль по вкусу. вкус. Если использовать постный майонез, то это блюдо вполне можно использовать во время поста. Если вообще не есть этот продукт, то его легко заменить сметаной.

    Грибы помыть и нарезать небольшими кусочками.Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем. Чернослив замочить в кипятке, очистить от кожуры и нарезать соломкой. Грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить скалкой или толкушками. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте шампиньоны с половиной лука пять-семь минут на среднем огне, постоянно помешивая. Оставшийся лук обжарить с тертой морковью пару минут в отдельном рулетике. К этой массе добавить чернослив и орехи. Тщательно перемешать, посолить и поперчить.В салатнике все компоненты необходимо выложить слоями. Сначала грибы, сверху — немного майонеза, затем смесь лука, моркови, орехов и чернослива. Сверху снова выложите майонез. Отправляем наш салат на пару часов в холодильник. После чего его можно подавать на стол. Время приготовления этого блюда — около 60 минут. Из такого же количества ингредиентов готовят шесть порций салата.

    «Анастасия» с маслинами и сухариками

    Предлагаем Вашему вниманию еще один простой рецепт приготовления вкусного салата, который займет достойное место как в повседневной трапезе, так и на праздничном столе.

    Нам понадобятся следующие продукты: куриная грудка отварная, 300 грамм вареной ветчины, мелкая капуста капуста, 200 грамм моркови по-корейски, 100 грамм майонеза, горсть очищенных грецких орехов, 150 грамм сухариков из белого хлеба и 100 грамм. оливок.

    Ветчину и куриное филе нарезать длинными ломтиками. Капусту очистить и нашинковать. Орехи измельчить. Все ингредиенты соединить в салатнике и хорошо перемешать. Заливаем майонезом и наслаждаемся прекрасным вкусом. Приятного аппетита!

    15 освежающих летних салатников | Здоровые летние салаты

    Как только наступает намек на лето, большинство из нас прямо направляется к достижению своего «летнего тела».Или в случае, если вам просто нужно быть здоровым в течение всего летнего периода, тогда сытная тарелка салата станет вашим новым самым дорогим спутником! В общем, вот 15 хороших и вкусных летних салатников, которые вам обязательно понравятся!

    15. Салат из помидоров и огурцов

    Этот салат из огурцов и помидоров очень ароматный и такой летний. Он хрустящий и ароматный, и может быть прекрасным дополнением к легкому блюду.

    Посмотрите здесь.

    14. Рецепт веганского салата из пророщенной чечевицы

    Этот салат из проросшей чечевицы не только питателен, но и вкусен и сытен.Приготовленный из пророщенной чечевицы на пару, свежих овощей и легкой заправки, это может быть вечерняя закуска, салат, гарнир или даже легкий обед. Это сохраняет чувство насыщения, и вы не сможете съесть всего одну порцию.

    Посмотрите здесь.

    13. Легкий рецепт салата с курицей и авокадо

    Этот вкусный рецепт салата с курицей и авокадо идеально подходит для тех, кто придерживается кето или низкоуглеводной диеты. Полезный и простой в приготовлении салат, который идеально подходит для обеда, ужина или приготовления еды.Готовы к употреблению всего за 15 минут!

    Посмотрите здесь.

    12. Мексиканский салат с креветками

    Мексиканский салат с креветками свежий, яркий и полный вкуса креветок, кукурузы, помидоров, халапеньо, авокадо, сбрызнутый мексиканской заправкой винегрет и посыпкой поджаренных тыквенных семечек!

    Посмотрите здесь.

    11. Простой салат из киноа и нута

    Этот салат из лебеды и нута приготовлен из простых полезных ингредиентов, которые делают его не только вкусным, но и красивым и сытным.

    Посмотрите здесь.

    10. Лучший салат с брокколи и беконом

    Это лучший салат с брокколи и беконом! Благодаря свежим ингредиентам этот лучший салат из брокколи идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира к любому блюду. Это тоже кето / низкоуглеводная!

    Посмотрите здесь.

    9. Быстрый греческий салат с гиросом

    Этот рецепт быстрого греческого салата с гироскопами пришел ко мне случайно, я действительно хотел греческие гироскопы, но наш любимый греческий ресторан находится в центре Лос-Анджелеса.Но у меня была баночка их знаменитой греческой приправы…

    Посмотрите здесь.

    8. Кето-салат из огурцов (простой, с низким содержанием углеводов и всего 6 ингредиентов!)

    Самый лучший, простой и сливочный рецепт кето-салата из огурцов, который вы можете найти. Рецепт очень простой и включает свежие огурцы, сметану, лук и укроп, всего 3,6 г углеводов и 92 калории на порцию!

    Посмотрите здесь.

    7. Греческий салат Фарро

    Греческий салат Фарро — Фарро, огурец, помидоры, оливки каламата, красный лук и сыр фета в легкой лимонной заправке.Идеальный рецепт здорового обеда!

    Посмотрите здесь.

    6. Миски с цветной капустой и рисом из говядины по-корейски

    Миски для риса с цветной капустой из говядины по-корейски — вкусная сладкая и острая говядина с рисом из цветной капусты, овощами и жареным яйцом сверху! Это палео, но даже людям, не относящимся к палео, он понравится!

    Посмотрите здесь.

    5. Салат из стейка с соусом из голубого сыра Рецепт

    Этот рецепт салата из стейка настолько ароматен, что его легко приготовить.Фланк стейк замаринован в лимонном соке, быстро приготовлен в чесночном масле и сочетается с простым свежим салатом. Заправленный восхитительным сливочным соусом из голубого сыра, это не ваш обычный рецепт салата! Он собирается менее чем за 20 минут.

    Посмотрите здесь.

    4. Салат из свежих помидоров быстрого приготовления

    Салат из свежих помидоров подают круглый год. Будь то виноград, черри или помидоры рома, сочетание сочных помидоров с простым маринадом делает блюдо приятным.

    Посмотрите здесь.

    3. Салат из черного гороха

    Салат из черного гороха — веганский, безглютеновый и питательный салат. Черный горох готовят в горшочке быстрого приготовления, смешивают с овощами и заправляют орехами, маслом MCT и семенами конопли.

    Посмотрите здесь.

    2. Салат из арбуза

    Этот простой рецепт салата из арбуза сочетает в себе свежие фрукты, хрустящие огурцы, соленый сыр фета и ароматный базилик, добавленные в легкую и вкусную заправку из лайма.Красивый, полезный летний салат для шашлыка, который исчезнет первым!

    Посмотрите здесь.

    1. Веганский салат из крылышек буйвола

    У этого веганского салата из крылышек буйвола есть слои вкуса и текстуры, и эти острые крылышки буйвола предназначены для всех: без сои, глютена и масла! налейте прохладный соус ранчо, попробуйте сливочный, хрустящий, пряный вкус!

    Посмотрите здесь.

    Состав

    • САЛАТ С ОГУРЕЧНЫМИ ТОМАТОРАМИ
    • САЛАТ ИЗ ПРОРОСЛЕВЫХ ЧАСОВ
    • САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО
    • МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

    Инструкции

    1. Выберите любую освежающую летнюю салатницу из понравившейся публикации
    2. Щелкните ссылку под фотографией, чтобы получить полные рецепты и инструкции.
    3. Попробуйте лучшие освежающие летние салатницы и поделитесь своей фотографией под моей булавкой в ​​Pinterest!

    Поделиться — это забота!

    рецептов салатов с высоким содержанием белка для похудения

    Если вы хотите попробовать новые вкусы и способы подачи салата, то вот несколько полезных рецептов салатов с высоким содержанием белка, которыми вы можете наслаждаться и от которых не устанете.

    15. Салат из огурцов и помидоров с нутом

    Этот салат из огурцов и помидоров является любимым летом.Он наполнен освежающими овощами, богатым белком нутом и легким лимонным соусом. Вы захотите провести здесь все лето для барбекю, пикников, обедов и многого другого!

    Посмотрите здесь.

    14. ЛУЧШИЙ рецепт салата Кето Кобб

    С такими ингредиентами, как свежий салат ромэн, ярко-красные молодые помидоры, авокадо, куриная грудка и хрустящий бекон, трудно не прийти в восторг от этого кето-салата Кобб. Этот салат с низким содержанием углеводов совсем не обычный и наполнен всем белком и жирными жирами, которые вам нужны, чтобы прожить свой день.

    Посмотрите здесь.

    13. Массажный салат с капустой и подорожником

    Официально наступило холодное время года, и нам необходимо сочетать удобную пищу с большим количеством зелени, чтобы поддерживать ежедневное потребление витаминов. Для нас это означает есть салат из капусты почти каждый день. Пока мы не узнали, как сделать капусту нежной и вкусной, мы как бы… избегали этого.

    Посмотрите здесь.

    12. Салат табуле из зеленой чечевицы

    Здоровый и вкусный салат из табуле из зеленой чечевицы — это богатый питательными веществами рецепт, который может стать отличным обедом или гарниром.

    Посмотрите здесь.

    11. Средиземноморский салат из фасоли

    Средиземноморский салат из фасоли со смешанной фасолью, зеленым перцем, огурцом, помидорами, красным луком и сыром фета с простой заправкой из масла и уксуса — идеальный хрустящий и крепкий салат для приготовления этим летом

    Посмотрите здесь.

    10. Легкий салат из черной фасоли и кукурузы

    Когда мне нужно быстро понравиться публике блюдо, не требующее готовки, я в первую очередь обращаюсь к этому простому рецепту салата из черной фасоли и кукурузы.

    Посмотрите здесь.

    9. Клюквенный салат с брокколи с маковой заправкой [без масла]

    Этот салат из клюквы и брокколи — хрустящий, насыщенный, сладкий и терпкий, и абсолютно достойный слюни. Идеально подходит для праздников, вечеринок у бассейна или обедов.

    Посмотрите здесь.

    8. Изумительный салат из куриного кобба с заправкой «Зеленая богиня» (GF & DF)

    Когда дело доходит до салатов, я просто люблю проявлять творческий подход. Я имею в виду, кто хочет довольствоваться тем же салатом с курицей Кобб, который делают все остальные? Классика — это здорово, но если вы готовы к поистине впечатляющему салату, вам стоит попробовать этот рецепт куриного кобба без молочных продуктов и глютена с заправкой «Зеленая богиня».

    Посмотрите здесь.

    7. Легкий салат из киноа и нута — в марокканском стиле

    Когда дело доходит до салатов, я просто люблю проявлять творческий подход. Я имею в виду, кто хочет довольствоваться тем же салатом с курицей Кобб, который делают все остальные? Классика — это здорово, но если вы готовы к поистине впечатляющему салату, вам стоит попробовать этот рецепт куриного кобба без молочных продуктов и глютена с заправкой «Зеленая богиня».

    Посмотрите здесь.

    6. Теплый салат из зеленой французской чечевицы с панчеттой

    Острый теплый салат из французской чечевицы с дижонской заправкой — идеальный белковый гарнир.С панчеттой, тертой морковью и крошками из козьего сыра — это вкус домашней французской домашней кухни.

    Посмотрите здесь.

    5. Салат из стейка на гриле с фетой и заправкой из кламато (подражание Moxie’s): дружелюбный к весонаблюдателям

    Moxie’s — одно из моих любимых мест, где можно поесть! И когда я стараюсь быть хорошим (то есть не есть гамбургер и картофель фри), их салат из жареного стейка с козьим сыром и заправкой из кламато — мой главный заказ!

    Посмотрите здесь.

    4. Приготовление еды Куриный салат с высоким содержанием белка {Low Carb, GF, Low Cal}

    Meal Prep Куриный салат с высоким содержанием белка! Сделанный из греческого йогурта, винограда и болгарского перца, этот рецепт полезен для здоровья, легко не содержит майонеза и яиц. Отлично подходит для быстрой еды, легкого обеда или закуски. Низкоуглеводный + без глютена + низкокалорийный.

    Посмотрите здесь.

    3. Салат из стейка из рукколы с фарро

    Салат со стейком из рукколы с рецептом Фарро — это пикантный стейк на гриле, который подается на подушке из перечной рукколы с ароматной заправкой, а также зерно фарро для дополнительного содержания.

    Посмотрите здесь.

    2. Винегрет для салата Нисуаз с беконом и гранатовой патокой

    Этот несколько нетрадиционный подход к восхитительному салату Нисуаз включает масляный картофель, маринованный перец, стручковую фасоль, помидоры черри, бекон и острый винегрет из гранатовой патоки.

    Посмотрите здесь.

    1. Салат из яиц чоризо и фасоли

    Салат с яйцом и фасолью чоризо — это богатый сытный салат, который идеально подходит для обеда / легкого ужина с булочкой на ужин — много белка в этом салате!

    Посмотрите здесь.

    Состав

    • Огурец
    • Помидор
    • Нут
    • Кале
    • Подорожник

    Инструкции

      1. Выбирайте любые салаты с высоким содержанием белка из поста, которые вам нравятся.
      2. Щелкните ссылку под фотографией, чтобы получить полные рецепты и инструкции.
      3. Попробуйте лучшие салаты с высоким содержанием белка и поделитесь своей фотографией под моей булавкой в ​​Pinterest!

    Поделиться — это забота!

    Салат с карбонатом от Анастасии Макеевой.Мясной салат с карбонадом

    Подробное описание: Салат с карбонатом по рецепту от шеф-повара для гурманов и хозяек из разных источников.

    Попробовала этот салат в одном из кафе, понравился. Попробуйте этот легкий, свежий и простой в приготовлении салат.

    Для приготовления салата с карбонатом и огурцом Валерий (9 порций) нам понадобится:
    Карбонат — 400 г
    Огурцы — 2 средних или 4 маленьких
    Яйца — 6 шт.
    Перец болгарский красный — 2 шт.
    Майонез — 250 г
    перец соль

    Нарезать карбонат кубиками, выложить на дно кремокки и сделать сеточку из майонеза.

    Огурцы выбрать на батончике, добавить немного майонеза.

    Яйца нарезать кубиками, выложить на огурцы. Посолить, поперчить и отжать немного майонеза.

    Болгарский перец нарезать мелкими кубиками и выложить последним слоем.
    Салат можно украсить маленьким амугором из перепелиного яйца и половинками помидора Черри.
    Приятного аппетита!

    Салат с карбонатом и огурцом

    Салат с карбонатом и огурцом Валерия — пошаговый фото рецепт.Легкий, свежий и простой в приготовлении салат.

    Источник: Lakomka.club.

    Салат с карбонатом

    Рецепт настоящего Салапты слышал на Первом канале в программе «Пробная закупка» тестируемого карбоната. И им предложили приготовить простой салат из карбоната. Чем этот рецепт похож на крабовый салат. Как-то друзья пришли друзья, а карбонат как раз в холодильнике, решили попробовать рецепт нашего салата для нас, тоже всем понравились, советую и попробуйте!

    Для салата нам понадобится: Карбонат — 200 гр.яйца отварные — 3 шт. свежий огурец — 2 шт. Сыр — 150 гр. соль, перец молотый, майонез, зелень, для украшения можно взять маслины без костей.

    Начинаем готовить наш салат: яйца нарезать,

    добавить огурцы нарезанные огурцы,

    нарезанных кубиками карбоната,

    три сыра на следе,

    солим, перчим, заправка майонезом,

    украсить зеленью и оливками. Вот и наш салат с карбонатом готов!

    Салат с карбонатом

    Салат с карбонатом

    Источник: DashKindom.RU.

    Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем

    Этот салат можно приготовить как к обычному ужину в будние дни, так и подать на праздничный стол. Готовится очень быстро, все нужно только разрезать. Получается очень вкусный и насыщенный салатик, а свежесть ему добавляют огурец и перо.

    Читайте так же: Первоначальный рецепт Салата Оливье

    По желанию можно украсить его тонко нарезанными огурцом и перцем или зеленью.

    Состав:

    • Карбонат 100 г
    • Сыр 100г.
    • Огурец 100 г
    • Болгарский перец 100гр.
    • Яйцо отварное Цыпленок 1 шт.
    • Майонез 5 ст.
    • Соль по вкусу

    1. Нарезаем тонкой соломкой длиной 3-4 см: Огурец
    2. Перец
    3. Карбонат
    4. Яйцо
    5. Сыр
    6. Соединяем все нарезанные ингредиенты.
    7. Заправляем майонезом, перемешиваем и, по вкусу, солим (я не уговаривал)

    Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем

    Салат с закусками из карбоната, огурца и болгарского перца.Такой салат можно приготовить на обычном

    .

    Источник: Cookensmak.ru.

    200 г карбоната (или другого готового мяса),
    1 огурец,
    2 вареных яйца,
    100 г сыра,
    майонез.

    Рецепт приготовления салата с карбонатом:

    Карбонат нарезать соломкой, выложить в салатник.
    Огурец вымыть, нарезать полосками, выложить в салатник.
    Яйца и сыр натереть на терке, добавить в салатник.
    Залить майонезом и перемешать, если необходимо пролить.

    Ешьте красиво

    Состав: 200 г карбоната (или другого готового мяса), 1 огурец, 2 вареных яйца, 100 г сыра, майонез. Рецепт приготовления салата с карбонатом

    Источник: BeautylUnch.ru.

    Мясной салат с карбонадом

    Такой салат придется по вкусу каждому, и мужчинам этот рецепт особенно понравится, так как в мясном салате много карбоната, и всем известно, что мясо — незаменимый источник энергии, что не очень важно для каждого мужчины.Также этот салат довольно прост и удобен в приготовлении, не требует большого количества ингредиентов и не займет у вас много времени.

    Состав:

    • Карбонад — 200-300 гр;
    • Сыр твердый — 200 гр;
    • Помидоры крупные — 1,5-2 шт .;

    Способ приготовления:

    1. карбонат . Майонез, лук, чеснок и помидоры. Затем помидоры и лук тщательно вымойте, а чеснок очистите от пленки.Набрать необходимое количество сыра и карбоната и приступить к приготовлению.
    2. Приятного аппетита!

    Читайте так же: Салат Греческий рецепт с фетаксом фото

    Мясной салат С карбонадом

    Такой салат придется по вкусу каждому, и мужчинам этот рецепт особенно понравится, так как в мясном салате много карбоната, и всем известно, что без мяса не обойтись

    Источник: Woomen.me.

    Предлагаю приготовить ароматный и сытный салат с омлетом, капустой и копченостями, идеальный для перекуса.

    Подготовьте необходимые продукты. Заранее приготовив морковь для салата, полностью остыть. В качестве копченого мяса я взяла карбонад из свинины, можно курицу или говядину, этот продукт подбирается на личное усмотрение. Для заправки возьмите майонез, также понадобится сковорода диаметром 20 см и сервировочная глубокая тарелка.

    Сначала сделать омлет, для этого сырое куриное яйцо разбить в высокую миску, взбить до однородности ручным пучком или блендером. Сразу влейте к мясу небольшое количество соли и специй, эту приправу можно просто заменить черным молотым перцем.

    Затем влить прохладные сливки, хорошо размешать.

    Чтобы блин плотно и легко переворачивался, всыпаем пшеничную муку.

    Тщательно разбейте смесь клином до получения однородной консистенции, она будет жидкой.

    Поставьте сковороду на средний огонь, полейте оливковым маслом и подождите, пока оно хорошо рассеется. После этого можно вылить яичную массу, распределить ее по горячей поверхности в виде круга.

    Обжарить омлет с двух сторон до золотистого цвета, перевернуть широкой лопаткой, затем поставить на тарелку для охлаждения.

    Теплый блин нарезать полоской шириной 0,5 см, собрать вместе и посыпать средними квадратами.

    Свежий огурец хорошенько промыть водой, по желанию с него можно срезать кожицу, измельчить овощ мелкими кубиками.

    Возьмите кусок белокочанной или пекинской капусты, промойте под водой, положите острым ножом, сложите в отдельную тарелку.

    Добавить измельченный огурец, перемешать овощи.

    Копченая, нарезанная тонкими ломтиками и раскрошенная соломкой.

    Влить в основную массу вместе с измельченными полотнами чеснока, перемешать.

    Твердый сыр нарезать пластинами толщиной 2-3 мм, солому измельчить как мясо. Если не хотите использовать нож, можно растереть на крупной терке.

    Положить в общую смесь яичный блин и сыр, перемешать до однородности.

    Читайте то же самое: Рецепты крабового мяса Приготовление салата

    Зеленый лук хорошо окольцовать под краном, немного подсушить, а затем положить на разделочную доску, подойдет свежий укроп.

    Морковь очистить от шкурки, соду на крупной терке.

    Добавьте в миску зелень и морковь, хорошо перемешайте ложкой.

    В конце можно уйти от салата на свой вкус и заправить майонезом.

    Перемешать продукты до получения однородной консистенции, убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

    Перед подачей к столу салат выложить в специальную тарелку, по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!

    Время приготовления: 3

    Время на подготовку: 30

    Количество порций: 2 шт.

    Состав:

    Приготовление салата с карбонатом

    Предлагаю вашему вниманию простой и в то же время оригинальный салат в своем исполнении с карбонатом. Этот салат относится к острым видам салата, поэтому подавать его необходимо сразу после приготовления. Все ингредиенты должны быть горячими.

    К салату можно дополнительно подать мясо на гриле, курицу, а также овощи на гриле. С вышеперечисленными блюдами этот салат полностью сочетается.

    Как приготовить блюдо по фото в домашних условиях

    Для приготовления салата с карбонадом вам понадобится зеленый лук, куриные яйца, карбонад, горошек, сырный соус и картофель.

    Карбонад нарезать тонкими ломтиками.

    Обжарить карбонад на раздельной сковороде на подсолнечном масле 1-2 минуты.

    Картофель предварительно нарезать, затем нарезать дольками и выложить на тарелку в форме Солнца.

    Кладем обжаренные ломтики карбоната.

    Положить мелко нарезанный зеленый лук.

    В середину положить сырный соус.

    Затем посыпать салат зеленым горошком. Салат с карбонадом готов и его можно подавать на стол, приятного аппетита!

    Такой салат придется по вкусу каждому, и мужчинам этот рецепт особенно понравится, так как в мясном салате много карбоната, и всем известно, что мясо — незаменимый источник энергии, что не очень важно для каждого мужчины.Также мясной салат с карбонадом довольно прост и удобен в приготовлении, не требует большого количества ингредиентов и не отнимает у вас много времени.

    Состав:

    • Карбонад — 200-300 гр;
    • Сыр твердый — 200 гр;
    • Чеснок большой — 1 шт;
    • Помидоры крупные — 1,5-2 шт .;
    • Лук зеленый — 2 пучка;
    • Майонез Прованс — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты — сыр карбонат , майонез, лук, чеснок и помидоры.Затем помидоры и лук тщательно вымойте, а чеснок очистите от пленки. Набрать необходимое количество сыра и карбоната и приступить к приготовлению.
    2. Теперь вам нужно сделать карбонад. Берем доску для разделки мяса и острый нож. Затем нарежьте карбонад из соломы толщиной несколько мм.
    3. Следующий этап — приготовление сыра. Натереть сыр необходимо на крупной терке.
    4. После сыра и карбонады в нужном виде возьмитесь за помидоры. Помидоры покрошить не слишком мелкими кусочками.
    5. Возьми зеленый лук и сколько ты должен его полежать;
    6. Теперь сделайте чеснок. Если у вас есть гарберодия, используйте ее. Чеснок раздавила мелкой теркой.
    7. После того, как все ингредиенты будут измельчены, их нужно перемешать. Для этого возьмите глубокую емкость, например кастрюлю, в большой глубокой миске будет легче перемешать салат. И вылить череду — карбонад, сыр, помидоры, лук с чесноком.
    8. Теперь тщательно перемешайте, залейте майонезом и разложите по красивым тарелкам.
    9. Приятного аппетита, уважаемые читатели!

    Читайте так же: Рецепт восхитительного салата из редьки

    С любовью woomen.me !!!

    • Салат с печенью трески, сыром, яйцом

      Консервы часто привлекают внимание многих владельцев, когда требуется приготовить что-нибудь вкусненькое …

    • Салат с ветчиной, шпинатом и яйцом

      Ветчина сделает любой салат сытнее, а шпинат полезнее. Так что лишним не будет …

    • Салат из красной фасоли консервированной и грибами

      Если вы хотите порадовать близких, то вам стоит приготовить сытный салат из красной фасоли…

    • Простой рецепт салата с рыбными консервами, яйцом и огурцом

      Каждой хозяйке следует отметить рецепт простого салата с рыбными консервами, яйцом и …

    • Рецепт французского салата с яблоками и сыром

      Предлагаю вам приготовить французский салат, я узнал рецепт с яблоками и сыром во Франции, что …

    Карбонад — это тонкий край мяса без жирности, часто бывает путают с карбонатом (химическое соединение). Салаты с карбонадом (рецепты представлены в этой статье) — это сытное и вкусное блюдо, которое подходит не только для праздников, но и на каждый день.

    Как выбрать карбонад?

    Перед приготовлением с карбонатом нужно выбрать качественное мясо. Рассмотрим, как это сделать.

    1. Поскольку карбонад изготавливается из свиной вырезки, на упаковке должна быть указана упаковка — высший или 1 сорт мяса.
    2. Цвет должен быть однородным, светло-розовым.
    3. Мясо не должно быть сухим, а в упаковке не должно быть жидкости.
    4. Срок годности открытой упаковки не более пяти суток (в холодильнике).

    Салат с огурцом

    Для приготовления салата с карбонатом и огурцом необходимо запастись следующими продуктами:

    • карбонад — около 200 г;
    • банка консервированного горошка;
    • один свежий огурец;
    • два яйца;
    • маленькая лампочка;
    • зубчик чеснока;
    • майонез.

    Салат с карбонадом уложен слоями, каждый ряд которых смазан майонезом. Слои выкладываем так:

    1. Мясо, которое нарезаем небольшими кубиками.
    2. Лук мелко нарезанный.
    3. Свежий огурец нарезать мелкими кубиками.
    4. Яичный белок, натертый на крупной терке. Сверху — измельченный чеснок.
    5. Желтки измельченные.
    6. Горошек зеленый консервированный.

    Рецепт салата

    С карбонатом хозяйка готовит множество блюд. Для этого в салате потребуются такие продукты:

    • картофель отварной — пара штук;
    • карбонад — 100 г;
    • половина кукурузной банки;
    • одна маленькая лампочка;
    • пара вареных яиц;
    • зелень;
    • майонез.

    Салат с карбонадом укладывают слоями в салатник и смазывают майонезом. Слои:

    1. Картофель отварной кладем на крупной терке.
    2. Карбонад нарезанный мелкими кубиками.
    3. Лук мелко измельченный.
    4. Далее украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной.

    Салат с рисом

    Для приготовления этого салата необходимо приготовить следующие ингредиенты:

    • карбонад — 150 г;
    • рис — не более 100 г;
    • лук зеленый;
    • майонез.

    В первую очередь отварить рис в подсоленной воде. Мелко жирный лук и карбонад. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Готов простой салат с карбонадом.

    Салат с помидорами

    Необходимо приготовить:

    • свежие (большие) шампиньоны — 4 шт .;
    • карбонад — 100 г;
    • маленькая лампочка;
    • сыр твердый — 100г;
    • пара вареных яиц;
    • помидор свежий — две штуки;
    • майонез.

    Салат Карбонад укладывается слоями и ламинированным майонезом в такой последовательности:

    1. Карбонад с синяками мелкими кубиками.
    2. Шампиньоны жареные с луком.
    3. Яйца вареные, протертые на крупной терке.
    4. Тертый сыр на мелкой терке.
    5. Свежие помидоры нарезать мелкими кубиками.

    Горячий салат

    Салат подается на стол сразу после приготовления. Продукты:

    • карбонад — 200 г;
    • банки гороха полуконсервы;
    • пара отварной картошки;
    • лук зеленый;
    • пара вареных яиц;
    • сырный соус — 2 ст.л.

    Приготовление:

    1. Карбонад жирной тонкой соломки, обжаренный до золотистой корочки.
    2. Вареный картофель режется соломкой и выкладывается на твердую посуду.
    3. Разрезанный карбонад сверху.
    4. Вареные яйца разрезают на шесть частей и выкладывают на блюдо.
    5. Сверху посыпать мелко блестящим зеленым луком.
    6. В середину блюда выложить соус.
    7. Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.

    Для приготовления сырного соуса потребуется: сыр твердый (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл.Масло (50 г), бульон (150 мл).

    Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон.

    В разогретую сковороду выкладываем половину масла и растапливаем его. Далее всыпается мука и тщательно перемешивается. Мука со сливочным маслом находится на слабом огне не более двух минут. Постепенно вливаем теплое молоко, а затем — теплый отвар. Когда их наливают, тщательно мешайте, чтобы не было комочков. Ставим сковороду на плиту и доводим до кипения.На небольшом огне варится соус около пяти минут. Добавить и вскипятить до полного растворения. В готовый соус добавить душистый перец, а остальное масло. Если соус оказался слишком густым, его разбавляют бульоном.

    Салат болгарский перец

    Понадобится:

    • карбонад — 150 г;
    • 100 граммов твердого сыра;
    • огурец свежий;
    • один болгарский перец;
    • одно вареное яйцо;
    • майонез.

    Все ингредиенты нарезать мелкой соломкой.Перемешать и заправить майонезом. По желанию можно дополнительно посолить блюдо.

    Салат из фасоли и груши

    Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • фасоль — не более 200 г;
    • карбонад — 100 г;
    • одна груша;
    • по одному арт. л. сметана и майонез;
    • щупут, соль, перец молотый по вкусу.

    Около пяти минут в пароварке вареные бобы. Карбонад нарезать из соломы и груши. Все ингредиенты выкладываются на блюдо и заправляются соусом.Сверху салат посыпают кунжутом и молотым перцем.

    Для соуса смешать сметану + майонез + соль + чеснок.

    Вкусный и необычный салат готов.

    Салат с ананасом

    Для этого салата свежий или консервированный ананас. Необходимые ингредиенты:

    • банка консервированной кукурузы;
    • каркас карбоновый не более 300 г;
    • ананас — 100 г;
    • четыре вареных яйца;
    • майонез.

    Для приготовления салата карбонад нарезают мелкой соломкой и добавляют кукурузу.Ананасы и вареные яйца нарезать мелкими кубиками и добавить в карбонат. Все ингредиенты смешиваются, заправляются майонезом и солят по желанию.

    Легкий салат с пекинской капустой

    Вам понадобится:

    • мелкая пекинская капуста;
    • карбонад — не более 300 г;
    • три вареных яйца;
    • майонез (лучше полегче).

    Для приготовления капусты мелко нарезать соломкой или порвать на мелкие кусочки. Карбонад нарезанный длинной соломкой. Яйца разрезаем на шесть частей.Все ингредиенты кладем в салатник и заправляем майонезом.

    В данной статье рассматриваются салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые легко приготовит любая хозяйка.

    Карбонат — это тонкий кусок мяса без жира. Салаты с карбонатом (рецепты представлены в этой статье) — это сытное и вкусное блюдо, которое подходит не только для праздников, но и на каждый день.

    Как выбрать карбонат?

    Прежде чем приготовить вкусный салат с карбонатом, нужно выбрать качественное мясо.Рассмотрим, как это сделать.

    1. Так как из свиной вырезки производится карбонат, на упаковке должна быть указана маркировка — высший или 1 сорт мяса.
    2. Цвет должен быть однородным, светло-розовым.
    3. Мясо не должно быть сухим, а в упаковке не должно быть жидкости.
    4. Срок годности открытой упаковки не более пяти суток (в холодильнике).

    Салат с карбонатом и огурцом

    Для приготовления необходимо запастись следующими продуктами:

    • карбонат — около 200 г;
    • банка консервированного горошка;
    • один свежий огурец;
    • два яйца;
    • маленькая лампочка;
    • зубчик чеснока;
    • майонез.

    Салат с карбонатом уложен слоями, каждый ряд смазан майонезом. Слои выкладываем так:

    1. Мясо, которое нарезаем небольшими кубиками.
    2. Лук мелко нарезанный.
    3. Свежий огурец нарезать мелкими кубиками.
    4. Яичный белок, натертый на крупной терке. Сверху — измельченный чеснок.
    5. Желтки измельченные.
    6. Горошек зеленый консервированный.

    Салат с карбонатом (рецепт)

    Потребуются такие продукты:

    • картофель отварной — пара штук;
    • карбонат — 100 г;
    • половина кукурузной банки;
    • одна маленькая лампочка;
    • пара вареных яиц;
    • зелень;
    • майонез.

    Салат с карбонатом укладывают слоями в салатник и смазывают майонезом. Слои:

    1. Картофель отварной кладем на крупной терке.
    2. Карбонат нарезанный мелкими кубиками.
    3. Лук мелко измельченный.
    4. Далее украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной.

    Салат с рисом

    Для приготовления этого салата необходимо приготовить следующие ингредиенты:

    • карбонат — 150 г;
    • рис — не более 100 г;
    • лук зеленый;
    • майонез.

    В первую очередь отварить рис в подсоленной воде. Мелко жирный лук и карбонат. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Готов простой салат с карбонатом.

    Салат с помидорами

    Необходимо приготовить:

    • свежие (большие) шампиньоны — 4 шт .;
    • карбонат — 100 г;
    • маленькая лампочка;
    • сыр твердый — 100 грамм;
    • пара вареных яиц;
    • помидор свежий — две штуки;
    • майонез.

    Салат с карбонатом укладываем слоями и ламинируем майонезом в такой последовательности:

    1. Карбонат нарезаем мелкими кубиками.
    2. Шампиньоны жареные с луком.
    3. Яйца вареные, протертые на крупной терке.
    4. Тертый сыр на мелкой терке.
    5. Свежие помидоры нарезать мелкими кубиками.

    Горячий салат

    Салат подается на стол сразу после приготовления. Продукты:

    • карбонат — 200 г;
    • банки гороха полуконсервы;
    • пара отварной картошки;
    • лук зеленый;
    • пара вареных яиц;
    • сырный соус — 2 ст.л.

    Приготовление:

    1. Карбонат жирной тонкой соломки, обжаренный до золотистой корочки.
    2. Вареный картофель режется соломкой и выкладывается на твердую посуду.
    3. Карбонат колотый, вид сверху.
    4. Вареные яйца разрезают на шесть частей и выкладывают на блюдо.
    5. Сверху посыпать мелко блестящим зеленым луком.
    6. В середину блюда выложить соус.
    7. Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.

    Для приготовления сырного соуса вам потребуются: твердый сыр (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл.Масло (50 г), бульон (150 мл).

    Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон.

    В разогретую сковороду выкладываем половину масла и растапливаем его. Далее всыпается мука и тщательно перемешивается. Мука со сливочным маслом находится на слабом огне не более двух минут. Постепенно вливаем теплое молоко, а затем — теплый отвар. Когда их наливают, тщательно мешайте, чтобы не было комочков. Ставим сковороду на плиту и доводим до кипения.На небольшом огне варится соус около пяти минут. Добавить тертый сыр и довести до полного растворения. В готовый соус добавляем очарованный перец и оставшееся масло. Если соус оказался слишком густым, его разбавляют бульоном.

    Салат болгарский перец

    Понадобится:

    • карбонат — 150 г;
    • 100 граммов твердого сыра;
    • огурец свежий;
    • один болгарский перец;
    • одно вареное яйцо;
    • майонез.

    Все ингредиенты нарезать мелкой соломкой. Перемешать и заправить майонезом. По желанию можно дополнительно посолить блюдо.

    Салат из фасоли и груши

    Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • фасоль — не более 200 г;
    • карбонат — 100 г;
    • одна груша;
    • по одному арт. л. сметана и майонез;
    • щупут, соль, перец молотый по вкусу.

    Около пяти минут в пароварке вареные бобы.Карбонат соломы и груши нарезать. Все ингредиенты выкладываются на блюдо и заправляются соусом. Сверху салат посыпают кунжутом и молотым перцем.

    Для соуса смешать сметану + майонез + соль + чеснок.

    Вкусный и необычный салат готов.

    Салат с ананасом

    Для этого салата используется свежий или консервированный ананас. Необходимые ингредиенты:

    • банка консервированной кукурузы;
    • не более 300 г карбоната;
    • ананас — 100 г;
    • четыре вареных яйца;
    • майонез.

    Для приготовления салата карбонат нарезают мелкой соломкой и добавляют кукурузу. Ананасы и вареные яйца нарезать мелкими кубиками и добавить в карбонат. Все ингредиенты смешиваются, заправляются майонезом и солят по желанию.

    Легкий салат с пекинской капустой

    Вам понадобится:

    • мелкая пекинская капуста;
    • карбонат — не более 300 г;
    • три вареных яйца;
    • майонез (лучше полегче).

    Для приготовления салата пекинскую капусту нарезают мелкими кусочками в неглубокой соломе или колее.Карбонат режет длинную солому. Яйца разрезаем на шесть частей. Все ингредиенты кладем в салатник и заправляем майонезом.

    В данной статье рассматриваются салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые легко приготовит любая хозяйка.

    fB.ru.

    Салат с карбонатом и огурцом

    Салат Валерий с карбонатом и огурцом

    Попробовал этот салат в одном из кафе, понравился. Попробуйте этот легкий, свежий и простой в приготовлении салат.

    Для приготовления салата с карбонатом и огурцом Валерий (9 порций) нам потребуется:
    карбоната — 400 г
    огурцов — 2 средних или 4 маленьких
    яйца — 6 шт.
    перец болгарский красный — 2 шт.
    майонез — 250 г
    соль перец

    Нарезать карбонат кубиками, выложить на дно кремокки и сделать сеточку из майонеза.

    Огурцы нарезать на батончике, добавить немного майонеза.

    Яйца чумб на кубики, на огурцы кладем. Посолить, поперчить и отжать немного майонеза.

    Болгарский перец нарезать мелкими кубиками и выложить последним слоем.
    Салат можно украсить маленьким манометром из перепелиных яиц и половинками помидоров черри.
    Приятного аппетита!

    Салат с карбонатом и огурцом

    Салат с карбонатом и огурцом Валерия — пошаговый фото рецепт. Легкий, свежий и простой в приготовлении салат.

    Источник: Lakomka.club.

    Салат с карбонатом

    Для салата нам потребуется:

    нарезанные карбонатные кубики,

    три сыра по рельсам,

    Салат с карбонатом

    Салат с карбонатом

    Источник: DashKindom.ru.

    Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем

    Этот салат можно приготовить как к обычному ужину в будние дни, так и подать к праздничному столу. Готовится очень быстро, все нужно только разрезать. Получается очень вкусный и насыщенный салат, а свежесть ему добавляют огурцы и перец.

    По желанию можно украсить его тонко нарезанным огурцом и перцем или зеленью.

    Состав:

    • Карбонат 100 г
    • Сыр 100г.
    • Огурец 100 г
    • Болгарский перец 100г.
    • Куриное яйцо отварное куриное 1 шт.
    • Майонез 5 ст.
    • Соль по вкусу

    1. Нарезаем тонкой соломкой длиной 3-4 см: Огурец
    2. Перец
    3. Карбонат
    4. Яйцо
    5. Сыр
    6. Соединяем все нарезанные ингредиенты.
    7. Заправляем майонезом, перемешиваем и, по вкусу, солим (я не уговаривал)

    Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем

    Салат с закусками из карбоната, огурца и болгарского перца.Такой салат можно приготовить на обычном

    Источник: Cookensmak.ru.

    200 г карбоната (или другого готового мяса),
    1 огурец,
    2 вареных яйца,
    100 г сыра,
    майонез.

    Рецепт приготовления салата с карбонатом:

    Карбонат нарезать соломкой, выложить в салатник.
    Огурец вымыть, нарезать полосками, выложить в салатник.
    Яйца и сыр натереть на терке, добавить в салатник.
    Залить майонезом и перемешать, если необходимо пролить.

    Ешьте красиво

    Состав: 200 г карбоната (или другого готового мяса), 1 огурец, 2 вареных яйца, 100 г сыра, майонез. Рецепт приготовления салата с карбонатом

    Источник: BeautylUnch.ru.

    Мясной салат с карбонадом

    Такой салат придется по вкусу каждому, и мужчинам этот рецепт особенно понравится, как и в мясном салате, карбонад в нем много, и все знают, что мясо — это незаменимый источник энергии, что не очень важно для каждого мужчины.Также этот салат довольно прост и удобен в приготовлении, не требует большого количества ингредиентов и не займет у вас много времени.

    Состав:
    • Карбонад — 200-300 гр;
    • Сыр твердый — 200 гр;
    • Помидоры крупные — 1,5-2 шт .;
    Способ приготовления:

    Мясной салат с карбонадом

    Такой салат придется по вкусу каждому, и мужчинам этот рецепт особенно понравится, так как в мясном салате много карбоната, а это мясо всем известно. незаменим

    Источник: Woomen.меня.

    2018-2018.ru.

    Салаты с карбонадом, 4 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Подборка рецептов

    • Любая категория
    • Заготовки
    • Выпечка и десерты
    • Вторые блюда
    • Завтрак
    • Салаты.
    • Паста и пицца
    • Закуски
    • Бутерброды
    • Ризотто
    • Напитки
    • Соусы и маринады
    • Бульоны
    • Блюдо любое
    • Варенье
    • Салаты на зиму
    • Серп и консервация
    • Беляши
    • Бисквит
    • Бискотти.
    • Блины
    • Брауни.
    • Бублики
    • Булочки
    • Ватрушки

    eDA.ru.

    Легкий новогодний салат с карбонатом, колбасным сыром, яйцом и приправами от Бастурмы — рецепт

    Сегодня я поделюсь с вами очень необычным легким рецептом
    новогоднего салата. Салат по этому рецепту очень вкусный! Я
    Сначала думала, что это будет просто эксперимент, понравится, но не понравится, а вот
    Вот этот рецепт для меня есть в моей копилке рецептов на Новый год.

    Что такого особенного в салате? Всего ингредиентов
    Вроде бы обычные, кроме одной, приправы для Бастурмы . На этот раз у нас
    . Мне очень платили бастурму, правда была не очень вкусной,
    Единственное, что мне понравилось, приправа, которую я решил отложить.

    Приправа лежала очень долго и вдруг в голову пришла идея
    Приготовить салат с участием этой приправы. Ну у кого будет новый год
    Бастурма может попробовать приготовить.


    Рецепт легкого салата на Новый год 2014 с карбонатом, сыром, яйцом

    Для приготовления легкой салапты с карбонатом, сыром и яйцом мне понадобились следующие
    Ингредиенты:

    — Карбонат (150 гр.)

    — Сыр колбаса (100 гр.)

    — Куриные яйца (2 шт.)

    — майонез

    — приправа из Бастурмы


    На начальном этапе измельчаю кусочки приправ из Бастурмы.
    Помолот в кофемолке.


    Нарезаю карбонат небольшими кубиками. Карбонат в этом рецепте
    Можно использовать и другие на мой вкус, потом я добавил еще кусок.


    Пилу колбасу натереть на мелкой терке, чем меньше будет
    Терка, тем лучше.


    Смешивая колбасный сыр с измельченной приправой из
    Бастурма, добавляйте лучшее на свое усмотрение.


    Варка яиц в течение 7 минут, затем разделение желтков
    и белков.

    Стропы Я пропускаю яйца.


    Точно так же поступаю с куриными желтками.



    После укладки сыра.


    Смажьте майонезный слой.


    Остаточный карбонат рубленый.


    Полученный слой смазывает.


    Посыпать салатными желтками.


    И
    Осторожно поднимите форму.


    Украшение готового салата листьями петрушки.


    По вкусу этот салат с карбонатом, сыром и яйцом выполняется копченым и совсем не похож на обычный салат.

    Думаю, что попробуй ради разнообразия однозначно
    Стоит!

    www.vseblyuda.ru.

    Мясной салат с карбонадом: рецепт + фотоотчеты

    Такой салат придется по вкусу каждому, и мужчинам этот рецепт особенно понравится, как и мясной салат, карбонад в нем много, и все знает, что мясо — незаменимый источник энергии, что не очень важно для каждого мужчины. Также мясной салат с карбонадом довольно прост и удобен в приготовлении, не требует большого количества ингредиентов и не отнимает у вас много времени.

    Состав:

    • Карбонад — 200-300 гр;
    • Сыр твердый — 200 гр;
    • Чеснок большой — 1 шт;
    • Помидоры крупные — 1,5-2 шт .;
    • Лук зеленый — 2 пучка;
    • Майонез Прованс — по вкусу.

    Способ приготовления:


    С любовью woomen.me !!!

    Теги: карбонад, мясо, мясной салат, салат

    woomen.me.

    Салат с карбонатом — 2019 год

    Рецепт: салат с карбонатом

    Вкуснятина Овощной салат с карбонатом понравится даже тем, кто следит за фигурой.

    Состав
    • Карбонат свинины — 300 г
    • Огурец — 200 г
    • Пекинская капуста — 300 г
    • Кукуруза консервированная — 200 г
    • Сметана — 2 ст.
    • Майонез — 2 ст.
    • Укроп — 2 ветки
    Информация

    Салат
    Порции — 4.
    Время приготовления 20 минут.

    Карбонатный салат: как приготовить

    Пекинскую капусту, очищенные огурцы обсушить и нарезать небольшими кусочками.

    Карбонат нарезать небольшими кусочками и добавить в салат, положить туда консервированную кукурузу.

    Соединить сметану, майонез и небольшой укроп, перемешать и залить салат. Солить по вкусу. Заправку салата перед кормлением, иначе он даст сок и потеряет внешний вид. Приятного аппетита!

    Рецепт: салат с карбонатом

    Простой I. Быстрый рецепт Приготовление салата с карбонатом. Даже те, кто наблюдает за фигурой.

    Источник: Pojrem.ru.

    Салат с карбонатом

    Рецепт настоящего Салапты услышал на Первом канале в программе «Пробная закупка» тестируемого карбоната.И им предложили приготовить простой салат из карбоната. Как по этому рецепту выглядит крабовый салат. Как-то друзья пришли друзья, а карбонат как раз в холодильнике, решили попробовать рецепт нашего салата для нас, тоже всем понравились, советую и попробуйте!

    Для салата нам понадобится: Карбонат — 200 гр. Вареные яйца — 3 шт. Свежий огурец — 2 шт. Сыр — 150 гр. Соль, перец молотый, майонез, зелень, для украшения можно взять маслины без костей.

    Приступаем к приготовлению салата: яйца нарезать,

    добавить

    огурцов, огурцов нарезать

    , карбонатных кубиков

    нарезать, сыр

    на следе

    , солим

    , Перчим, заправить майонезом,

    украсить зеленью и маслинами. Вот и наш салат с карбонатом готов!

    Салат с карбонатом

    Салат с карбонатом

    Источник: DashKindom.ru.

    Салат с карбонадом из свинины и омлетом

    Приготовьте необходимые продукты.Заранее приготовив морковь для салата, полностью остыть. В качестве копченого мяса я взяла карбонад из свинины, можно курицу или говядину, этот продукт подбирается на личное усмотрение. Для заправки возьмите майонез, также понадобится сковорода диаметром 20 см и сервировочная глубокая тарелка.

    Сначала сделайте омлет, для этого сырое куриное яйцо разбейте в высокую миску, нужно взбить до однородности ручным пучком или блендером. Сразу влейте к мясу небольшое количество соли и специй, эту приправу можно просто заменить черным молотым перцем.

    Затем влить прохладные сливки, хорошо перемешать.

    Чтобы блин плотно и легко переворачивался, всыпьте пшеничную муку.

    Тщательно разбейте всю смесь клином до получения однородной консистенции, она будет жидкой.

    Поставьте сковороду на средний огонь, нанесите на нее оливковое масло и подождите, пока она хорошо нагреется. После этого можно вылить яичную массу, распределить ее по горячей поверхности в виде круга.

    Обжарьте омлет с двух сторон до золотистого цвета, переверните широким лезвием, затем поставьте на тарелку для охлаждения.

    Теплый блин нарезать полоской шириной 0,5 см, собрать вместе и закончить средние квадратики.

    Свежий огурец хорошенько промыть водой, по желанию с него можно срезать кожицу, измельчить овощ мелкими кубиками.

    Возьмите кусок белокочанной или пекинской капусты, промойте под водой, перевязав острым ножом, сложите в отдельную тарелку.

    Добавьте измельченный огурец, перемешайте овощи.

    Копченая для нарезки тонкими ломтиками и крошки соломки.

    Влить в основную массу вместе с измельченными полотнами чеснока, перемешать.

    Твердый сыр нарезать пластинами толщиной 2-3 мм, солому измельчить как мясо. Если не хотите использовать нож, можно растереть на крупной терке.

    В полученную смесь всыпать яичный блин и сыр, перемешать до однородности.

    Зеленый лук хорошо окольцовать под краном, немного подсушить, а затем отделать на разделочной доске. Подойдет свежий укроп.

    Морковь очистить от шкурки, соду на крупной терке.

    Добавьте зелень и морковь в миску, хорошо перемешайте ложкой.

    В конце можно уйти от салата на свой вкус и заправить майонезом.

    Перемешать продукты до получения однородной консистенции, поставить в холодильник на 1-1.5 часов.

    Перед подачей к столу выложите салат в специальную тарелку, украсьте по желанию зеленью. Приятного аппетита!

    Салат из свинины Карбонад. и Омлет

    Салат с карбонадом, омлетом и овощами — оригинальная закуска К празднику. Как приготовить наваристый мясной салат с карбонадом.

    Такой салат придется по вкусу каждому, и мужчинам этот рецепт особенно понравится, так как в мясном салате много карбоната, и всем известно, что мясо — незаменимый источник энергии, что не очень важно для каждого мужчины.Также мясной салат с карбонадом довольно прост и удобен в приготовлении, не требует большого количества ингредиентов и не отнимает у вас много времени.

    Состав:

    • Карбонад — 200-300 гр;
    • Сыр твердый — 200 гр;
    • Чеснок большой — 1 шт;
    • Помидоры крупные — 1,5-2 шт .;
    • Лук зеленый — 2 пучка;
    • Майонез Прованс — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты — сыр , карбонат , майонез, лук, чеснок и помидоры.Затем помидоры и лук тщательно вымойте, а чеснок очистите от пленки. Набрать необходимое количество сыра и карбоната и приступить к приготовлению.

    2. Теперь вам нужно сделать карбонад. Берем доску для разделки мяса и острый нож. Затем нарежьте карбонад из соломы толщиной несколько мм.
    3. Следующий этап — приготовление сыра. Натереть сыр необходимо на крупной терке.

    4. После сыра и карбонады в нужном виде возьмитесь за помидоры.Помидоры покрошить не слишком мелкими кусочками.

    5. Возьми зеленый лук и сколько ты должен его полежать;
    6. Теперь сделайте чеснок. Если у вас есть гарберодия, используйте ее. Чеснок раздавила мелкой теркой.

    7. После того, как все ингредиенты будут измельчены, их нужно перемешать. Для этого возьмите глубокую емкость, например кастрюлю, в большой глубокой миске будет легче перемешать салат. И вылить череду — карбонад, сыр, помидоры, лук с чесноком.
    8. Теперь тщательно перемешайте, залейте майонезом и разложите по красивым тарелкам.
    9. Приятного аппетита, уважаемые читатели!

    Анастасия Сальтарелли, автор в Carnegie Hill CSA

    Уважаемый член CSA,

    Здесь все больше и больше похоже на падение, да и такое ощущение тоже! Все еще работают и приспосабливаются к более прохладным 48-градусным утрам. (Это сильно отличается от привычного нам 70-градусного утра). Теперь, когда мы слушаем погоду, они говорят о морозных очагах! В настоящее время в хозяйстве посеяно большинство осенних покровных культур.На прошлой неделе Пит-младший научил Хуана управлять сеялкой-трактором, а теперь Гео управляет культиватором. (см. наши фотографии в Facebook и Instagram). Это отличное время года, чтобы найти новую работу на ферме. Нам так повезло, что у нас такая отличная команда!

    На этой неделе первый урожай сладкого картофеля. Они прекрасны! Они не возражали против этого чрезвычайно дождливого лета. Также убираем первую осеннюю репу. Эти репы называются репой White Bella Luna. Это небольшая, красиво белая и идеально круглая репа.Надеемся, вам понравится урожай этой недели!


    Marketplace Special —
    SPOOKY Ghost Pepper Sriracha Sauce Special.
    Купите ЛЮБОЙ соус Шрирача на торговой площадке и получите скидку 10%. Используйте код SPOOKY
    Соус шрирача является органическим, местным и производится на ферме Kitchen Garden в Массачусетсе.


    Новинка на рынке — изделия из шерсти и пряжа ручной работы Stoneledge Farm.
    Отличный способ согреться в прохладные месяцы впереди! Они также делают большие подарки!
    Также на рынке доступны кофе, сухие бобы, мед, кленовый сироп и многое другое.
    Войдите в свою учетную запись, чтобы разместить заказ.
    Сделайте заказ до 13:00 за день до доставки, чтобы получить свой заказ на следующей неделе.


    Рецепт фруктовой доли: Вальдорфский салат
    Рецепт грибной доли: Портобелло Лазанья

    Frisee Endive: Возврат товара с весны! Как и салат, эта зелень хорошо растет при более низких температурах. Не знаете, что делать с этим предметом? Вот несколько рецептов, которые помогут!
    Рецепты кудрявого эндивия (здесь есть несколько отличных!)
    Салат с кудрявым эндивием с беконом и яйцами-пашот
    Увядший кудрявый эндивий

    Mizuna: Темно-зеленый цвет, который можно узнать по весенним лемехам.Мизуна имеет слегка острый вкус, ее можно есть сырой или приготовленной. Это отличный рецепт от члена CSA Криса Наполитано, CSA Locust Point.
    Острый арахисовый соус с азиатской зеленью

    Салат Ромейн: Много способов употребления, но нет ничего лучше свежего салата Цезарь! Салат Цезарь с салатом Ромэн

    Редис: Кто не любит хорошую редьку !? Свежая церковь и острый вкус! Придает блюду приятный свежий аромат.
    Жареный редис с коричневым маслом, лимоном и вершинами из редиса
    35 рецептов редиса, которые больше, чем просто закуски

    Белая репа Bella Luna: Красивая чисто-белая, нежная и идеально круглая репа.Прекрасно подходит для приготовления или использования свежий салат.
    Репа и картофельные котлеты
    Жареная молодая репа с петрушко-горчичным винегретом

    Хранение:
    Eat Me UP! — Эндивий, редис, салат, мизуна, лук
    Заморозка: Сладкий картофель, репа, капуста

    Напишите ферме [email protected]
    Шаги бланширования

    Наслаждайтесь урожаем,
    Кэндис для всех на ферме Стоунледж

    Рецепт запеченных баклажанов Анастасии Золотаревой — Нитки постельные

    Добро пожаловать в Put on a Spread, серия рецептов, которая перенесет вас на кухню — и в столовую — наших любимых домашних поваров.В этом выпуске кулинар, разработчик рецептов и участница конкурса Masterchef Australia Анастасия Золотарева делится рецептом запеченных баклажанов с пюре из нута, салатом из свежих помидоров и заправкой из трав.

    От пельменей с грибами и морковью до сливочного феттучини, перемешанного с сочными помидорами, баклажанами и бурратой, мы снова и снова доказываем, что вам нужны только овощи, чтобы приготовить ароматное и сытное блюдо, которое впечатлит любого гостя ужина.

    Но если вы все еще не совсем уверены, то целиком жареный баклажан Анастасии Золотаревой подойдет.

    Это потрясающее блюдо (тоже веганское) — праздник свежих продуктов. В дополнение к баклажанам, здесь есть сочные помидоры, зелень, пикантный лимон и хрустящие грецкие орехи, поэтому каждый глоток обеспечивает разный вкус и текстуру.

    Вам нужно всего 15 минут, чтобы приготовить это блюдо, а затем баклажанам нужно всего 30 минут в духовке, чтобы они стали красивыми и обугленными.А пока сядьте и насладитесь заслуженным бокалом вина с вашими гостями.

    Обслуживает: 2 основных блюда или 4 гарнира

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Состав

    Для пюре из нута:

    • 1 банка нута, высушенная и промытая
    • ½-¾ стакана кипятка (при необходимости отрегулируйте)
    • ½ лимона
    • 2 столовые ложки оливкового масла

    Для салата из помидоров:

    • 3-4 помидора (красные или используйте различные семейные помидоры)
    • ½ красного лука
    • 1 столовая ложка красного винного уксуса
    • Морось оливкового масла

    Для заправки с травами:

    • По горсти свежего укропа, петрушки и мяты (стебли мяты и укропа удалены)
    • 3 столовые ложки оливкового масла (при необходимости добавьте и отрегулируйте больше)
    • 3 столовые ложки воды (при необходимости добавьте и отрегулируйте больше)
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы с горкой
    • 1 зубчик чеснока (по желанию)

    Обслужить:

    Метод

    Разогрейте духовку до 220 градусов.

    Выложите баклажаны целиком на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпьте щепоткой соли и сбрызните большим количеством оливкового масла. Поместите в духовку на 30 минут или пока баклажаны полностью не приготовятся с мягкой серединой (вы можете проверить это вилкой).

    Тем временем, чтобы приготовить заправку, смешайте травы вместе с оливковым маслом, водой, горчицей, чесноком и щепоткой соли в кухонном комбайне. Попробуйте добавить воду, оливковое масло и приправы по мере необходимости, затем отложите.

    Чтобы приготовить пюре из нута, поместите нут, ¾ стакана кипятка, оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли в кухонный комбайн. Взбейте до однородной массы, затем попробуйте и отрегулируйте приправу (добавьте больше воды, если хотите, чтобы в пюре было больше жидкости). Отложите в сторону.

    Нарежьте помидоры дольками, а красный лук нарежьте тонкими полосками вдоль. Добавьте уксус, щепотку соли и перца и оливковое масло и хорошо покройте.

    Для подачи на стол выложите пюре из нута на дно сервировочной тарелки, поместите баклажан в центр, распределите томатный салат вокруг, сбрызните травяной заправкой сверху и посыпьте грецкими орехами.Или, как вариант, разделите баклажан пополам и подавайте каждый элемент, равномерно распределив его по тарелкам.

    Приобретите образ Анастасии с нашей минеральной скатертью, салфетками Lavender и белыми салфетками.

    Чтобы узнать больше от Анастасии, подписывайтесь на нее на @anastasiazolotarev.

    Хотите большего? Здесь вы найдете больше рецептов от наших любимых домашних поваров.

    Жареный морской лещ моей греческой бабушки — лето на тарелке — вот ее рецепт | Отпуск на Корфу

    Каждый год с приближением весны я звоню своей Яйя (бабушка ) на Корфу, чтобы сообщить ей о моем скором приезде.Я провела большую часть лета на острове с детства, поэтому «приветственный» обед, который я всегда прошу у нее, не должен вызывать удивления, но, тем не менее, спрашивает она. Ответ всегда один: « Tsipoures kai skordalia !» (морской лещ маринованный с острым чесноком и картофельным соусом).

    Мои самые близкие друзья навещали меня и Яйю (которую также называют Анастасией) в ее крошечном белоснежном домике в деревне Периволи (сельский юг Корфу) с 13 лет. Все они пробовали ее приправленные лимоном и орегано. морской лещ, обугленный снаружи, слоеный и нежный внутри, подается с нарезанными вручную чипсами, посыпанными орегано.То же самое и с ее skordalia , сливочно-картофельной сальсой, которую всегда ложат на рыбу. Я убежден, что она начала давать нам это, когда мы были подростками, чтобы не пускать местных деревенских мальчиков. В него входит целая луковица чеснока.

    Это блюдо вдохновило мою книгу Grand Dishes, сборник рецептов и рассказов бабушек со всего мира. К большому раздражению Яйи, мои друзья Иска Луптон (квалифицированный шеф-повар и креативный директор), Элла Луиза Салливан (фотограф) и я поставили перед собой задачу однажды летом разобраться в моем любимом блюде, следя за ней в крохотной кухне флигеля. в изнуряющий июльский полуденный зной, чтобы точно определить, что она сделала, чтобы сделать его лучше, чем любая рыба в прибрежной таверне, которую мы пробовали.

    Стол Yiayia’s с морским лещом, салатом и вином. Фото: Элла Луиза Салливан

    После того, как мы опубликовали изображения Яйи, ее кухни и ее могучей рыбы с жареным картофелем в Instagram, люди начали связываться с нами, прося нас задокументировать рецепты и истории жизни их бабушек.

    Итак, Grand Dishes началось с того, что мы отправились на встречу с бабушками по всему миру. Конечно, я предвзято, но даже после того, как я готовлю с женщинами в таких местах, как Москва, частный остров в Хорватии, лес в Польше, город на юге Сицилии и через библейский пояс США, ничто по сравнению с жареным морским лещом и скордалией Яйи. .Это было именно это блюдо и скромная обстановка в доме моей бабушки, которого я так жаждал в долгие месяцы изоляции.

    Кухня наполняется музыкой бузуки, доносящейся из ее радиоприемника 1980-х, когда она шипит леща над огнем

    Яйя готовит на открытом огне в полуразвалившейся уборной с ярко-красной дверью. Летом там невыносимая жара, но запахов хватает, чтобы кого-нибудь задержать. Кухня наполняется звуками музыки бузуки из ее забрызганного краской радио 1980-х годов и ароматами дикого тимьяна, орегано, чеснока и лимона, когда она шипит серебряного морского леща над огнем.

    В переулке, отделяющем ее дом от кухни, мы поставили шаткий деревянный стол рядом с красной геранью в виде колонны и старыми кадками из феты, прорастающих пышным базиликом. Он скрипит под тяжестью домашнего вина, оливки, которые мы собрали прошлой зимой, греческий салат и огромное блюдо ароматного морского леща с гарниром скордалии. Лето в блюде — такое, которое я воссоздаю, когда тоскую по Корфу, отчаянно нуждаюсь в солнце, падающем на кожу, и в сильных объятиях Яйи.

    Морской лещ, маринованный по-гречески, дип скордалия и греческий салат

    Маринованный морской лещ Яйи, подается с чипсами из розмарина.Фотография: Элла Луиза Салливан

    На 4 порции
    4 средних целых морских леща, потрошенных и очищенных от накипи
    Хлопья морской соли, по вкусу
    2 столовые ложки сушеного орегано
    15 столовых ложек оливкового масла
    6 мелко нарезанных зубчиков чеснока
    Сок одного лимона

    Острым ножом сделайте по три или четыре надреза вдоль каждой стороны рыбы и натрите все хлопьями морской соли перед тем, как положить в большую посуду. В миске приготовьте маринад, смешав орегано, оливковое масло и чеснок. Выложите маринад на рыбу, растирая смесью всю и внутреннюю часть рыбы, чтобы покрыть ее.

    Готовьте рыбу на огне, на гриле или под горячим грилем по 8-10 минут с каждой стороны, пока на коже не появятся пузыри и рыба не прожарится. Выдавите лимонный сок непосредственно перед подачей на стол (не добавляйте его во время готовки, так как рыба прилипнет к грилю).

    Для скордалии
    8 средних мучных картофелин, очищенных и разрезанных пополам
    1
    головки чеснока, отделенные и очищенные дольки
    100 мл оливкового масла
    Сок двух лимонов
    Вода

    Отварите картофель в большой кастрюле подсоленной воды на 15-20 минут, до готовности.Слейте воду и оставьте на некоторое время париться в сковороде.

    Растолочь зубчики чеснока в ступке пестиком или на мелкой терке. (Пестик и ступка Яйи — чудо и достаточно большие, чтобы она могла добавить картофель, но если ваш нет, просто переложите чеснок в картофельную сковороду с оливковым маслом и разомните до однородной массы.)

    Добавьте лимон. сок и приправить по вкусу, затем по нескольку капель за раз добавлять воду до жидкой консистенции. Подавать с добавлением дополнительной струйки масла.

    Для салата
    1 крупно нарезанный огурец
    3 крупных спелых помидора, крупно нарезанных
    ½ красной луковицы, мелко нарезанной полумесяцами
    25 оливок каламата
    1 длинный зеленый перец, нарезанный кольцами (по желанию)
    Блок сыра фета 200 г
    ½ чайной ложки сушеного орегано
    6 столовых ложек оливкового масла первого отжима
    2 столовые ложки красного винного уксуса

    Поместите огурец, помидор и красный лук в миску, добавьте оливки и перемешайте. Выложите на сервировочное блюдо и сверху положите ломтики зеленого перца, если вы используете, кусок феты и немного орегано.Добавьте немного оливкового масла и немного уксуса, затем положите на стол и дайте каждому отломать кусочки сыра, пока они сами себя обслуживают.

    Обновлено: 01.12.2021 — 07:30

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *