рецепты с фото простые и вкусные

В этом разделе собраны блюда из рыбы, рецепты с фото простые и вкусные. На самом деле простые, без преувеличений. Надо признаться, что сложных я готовить и не пробовала. Потому что не вижу смысла. Ведь успех приготовления рыбных блюд заключается вовсе не в том, сколько времени ты простоишь у плиту. А в том, насколько хорошо ты себе представляешь основные принципы готовки, которые позволяют сохранить рыбу сочной и придать ей благородный вкус. Рыба запеченная, жареная, соленая. Обычно целиком, либо большим куском, без долгой термообработки. Рыба сама по себе готовится достаточно быстро. Буквально 20 минут, а то и 10, если у вас мелкая рыбешка, и уже можно садиться за стол. В общем, хотелось подобрать рецепты рыбных блюд попроще и повкусней. Мне кажется, что это самое интересное — как затратить поменьше трудов и получить высококлассный результат. Для этого существует несколько достаточно несложных приемов.

• Во-первых, практически любая рыба любит лимон.
• Во-вторых, любые душистые травки очень положительно влияют на вкус рыбы. Причем много приправ не требуется — волокна рыбы достаточно мягкие и свободно пропускают внутрь душистые добавки, которые могут порой почти полностью замаскировать рыбный привкус, который не все любят.
• В-третьих, на рыбу волшебным образом воздействуют сливки. Даже просто прогреть пожаренную рыбу (без панировки!) в сливках бывает достаточно, чтобы она стала очень приятной на вкус.
• В-четвертых, рыбу нельзя готовить долго, потому что все вкусное вываривается, сок вытекает, а мясо становится жестким.

Об остальных тонкостях и секретах вы можете прочитать ниже, тут собраны реально вкусные и простые рецепты блюд из рыбы. Уверена: ни один из них вас не разочарует.

Мойва, запеченная в духовке

Дешевый и совсем сердитый ужин – гора аппетитных золотистых рыбок, сочных, нежных с хрустящей корочкой. Очень вкусно и совсем просто.

Как приготовить кальмаров вкусно и просто

Если вы пока еще с кальмарами на «вы» и разыскиваете способ, как приготовить их так, чтобы получилось действительно вкусное блюдо, то попробуйте этот рецепт. У вас получатся классические кольца кальмаров в панировке, ничем не хуже тех, что вы заказываете в ресторане. А может, домашние вам даже больше понравятся.

Рыба под маринадом, классический рецепт

Рыба под маринадом – хит среди закусок в общепитах советских времен. И если вы испытываете ностальгию по этому реально вкусному рыбному блюду, то специально для вас – классический рецепт.

Рыба в пивном кляре

Кляр на пиве – самый вкусный! Тоненький, прекрасно обволакивает кусочки рыбы, не рвется при жарке. Получается очень хрустящим. Привкуса пива не ощущается. Попробуйте! Вы будете приятно удивлены. В таком кляре можно сделать и кальмары, и куриное филе, и овощи.

Соленая горбуша

Простой способ домашней засолки горбуши. Попробуйте, рыба получается замечательной вкусной. Бюджетный вариант праздничной закуски.

Хе из сельди по-корейски

Если вы любите корейские салаты, уже попробовали какие-то готовить дома и поняли, что они не только не уступают покупным, но и получаются вкусней и на несколько порядков дешевле, то самое время приготовить самостоятельно хе из сельди. Вкуснейшая закуска станет хитом праздничного стола.

Филе хека в духовке

Хек – это не только вкусная и полезная, но и вполне доступная по цене морская рыба. Вариантов приготовления хека очень много: просто пожарить на сковороде, запечь в духовке, приготовить на пару или накрутить котлет. В любом варианте эта рыба получается очень вкусной. Но сегодня мы филе хека запечем с луком и майонезным соусом. Рыбка получается непередаваемо нежной и сочной.

Очень вкусные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из минтая, как же их приготовить, чтобы они получились вкусными, аппетитными и сочными?

Как приготовить вкусную рыбу в кляре

Удачный рецепт кляра для рыбы на сметане со свежим укропом. И подробные рекомендации, как правильно жарить рыбу в кляре, чтобы она получилась нежной, сочной и не особо жирной.

Скумбрия маринованная

Соленая рыба нынче стала настолько же дорогой, насколько и невкусной. Не знаю, что с ней стали делать производители. Но явно подсыпают какую-то химию, чтобы удешевить процесс. Мне кажется, сейчас самое время освоить домашнюю засолку рыбы. Благо это настолько просто, что вы удивитесь одному: почему вы не делали этого раньше. Изумительно вкусная скумбрия будет готова через 4 часа! Используем мороженую рыбу. Ее до конца даже размораживать не придется.

Как засолить красную рыбу в домашних условиях

Многие опасаются связываться с засолкой целой рыбины в 2-3 кило. А зря. Разделка красной рыбы на филе совсем несложная. Мероприятия по засолке – элементарные. Главное просто знать, что и как делать. Для вашего удобства весь процесс показан с подробными пошаговыми фото. Рецепт традиционный. Экономия средств перед праздником очень ощутимая.

Форель, запеченная в духовке в фольге

Первый раз запекала большую рыбу целиком. И первый раз в фольге. Раньше мне казалось, что нет никакой разницы, оборачивать рыбу в фольгу или просто печь на противне. Оказалось, разница есть и весьма ощутимая.

Форель-гриль в медово-горчичном маринаде

На вкус эта форель напоминает блюда китайской кухни, хотя в маринад не добавляют соевый соус.

Лосось с овощами в сливках за 15 минут

Простой и очень вкусный рецепт рыбного блюда со сладким перцем, цуккини в сливочном соусе. Готовится на двух сковородках. Плюс маленький секрет, как сделать такое блюдо из рыбы просто суперским на вкус.

Как приготовить дорадо в духовке

Готовить эту рыбу — одно удовольствие. Во-первых, рецепт совсем легкий. Во-вторых, когда имеешь дело с ароматными травами, то процесс готовки сам по себе превращается в удовольствие.

Как приготовить дорадо на сковороде

Дорадо – нежная, жирная рыба, которую очень легко готовить и так же легко есть – в ней нет мелких межмышечных костей. Чистить дораду несложно, особых ухищрений для приготовления не требуется, так что дорада – идеальный вариант для тех, кто любит рыбу, но не испытывает удовольствия от возни с ней.

Как приготовить запеченную форель

Чем хороша жирная рыба, так это тем, что не надо мудрить, как ее приготовить. Достаточно просто положить кусок на противень и отправить в духовку — вот и весь секрет отлично запеченной форели. Правда, есть один момент: если передержать рыбу в духовке, то она может получиться пересушенной. Однако есть отличный способ избежать подобной неприятности…

Как приготовить форель в сливках

Одно из самых простых и вкусных блюд — форель в сливках. Достаточно провести на кухне всего пять-семь минут: просто порезать рыбу, сделать примитивный соус и отправить блюдо в духовку. То, что вы получите в итоге, скорее всего превзойдет все ваши ожидания. Нежнейшую рыбу с тоненькой поджаристой сырной корочкой, благоухающую средиземноморскими травами.

Как приготовить слабосоленую семгу

Рецепт соленой рыбы так называемым «семужным посолом». Это когда рыба засыпается очень большим количеством соли буквально на сутки. За это время рыба берет столько соли, сколько ей нужно. И получается шикарная малосольная семга. Рекомендую!

Дорада, запеченная с розмарином

Чтобы запечь дораду, никаких особых кулинарных навыков не требуется. Эта рыба достаточно жирная, поэтому получится вкусной даже после долгого запекания, когда ароматы трав пропитают ее настолько, что на вкус дорада покажется слегка подкопченной.

Полезные блюда с рыбой и морепродуктами Здоровое питание

Представляем рецепты полезных блюд от шеф-поваров с рыбой и морепродуктами — лососем, креветками, палтусом, тилапией и тунцом.

Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Благодаря содержанию кислот омега-3, лосось отлично подходит для здоровых нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе смесью из свежей зелени.

Рецепт: Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Лапша с креветками и лемонграссом в кокосовом молоке в пергаменте

Когда нежные креветки и лапша готовятся в пергаменте с ароматным кокосом, карри и лемонграссом, блюдо получается очень вкусным без лишнего жира или соли. Разрежьте бумагу и насладитесь чудесным ароматом пара.

Рецепт: Лапша с креветками и лемонграссом в кокосовом молоке в пергаменте

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

В этом сытном блюде нет обилия сливочного масла. Но не беспокойтесь о вкусе: пикантность креветкам придают лимон и чеснок.

Рецепт: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

Боул из риса и поке с лососем и авокадо

Представьте, что ваш любимый суши-ролл подается в тарелке в разобранном виде. В нашем рецепте этого здорового гавайского блюда под названием «поке» используется лосось (богатый кислотами омега-3), рис, авокадо, зеленый лук и кунжут. Здесь мало калорий и много белка, к тому же блюдо очень легко готовить.

Рецепт: Боул из риса и поке с лососем и авокадо

Треска в пергаменте с сальсой из помидоров и базилика

Готовя все ингредиенты вместе в аккуратном конверте из пергамента, вы получаете многогранный вкус без лишнего жира или соли. А уборка сводится к минимуму!

Рецепт: Треска в пергаменте с сальсой из помидоров и базилика

Тако с креветками и грейпфрутовым салатом

Для свежей вариации традиционных тако начините тортильи нежными креветками в соусе чипотле и подавайте с легким салатом из грейпфрута и хикамы.

Рецепт: Тако с креветками и грейпфрутовым салатом

Жареные пряные креветки

Рэйчел приправляет креветки семенами фенхеля и раздавленным красным перцем, что напоминает вкус острой итальянской колбасы — менее жирное блюдо с той же жгучей ноткой.

Рецепт: Жареные пряные креветки

Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом

Благодаря натуральным ингредиентам — имбирю, красному грейпфрутовому соку, меду и кайенскому перцу — запеченный лосось будет необычным и более полезным.

Рецепт: Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом

Рыбное рагу по-португальски

Сытное рыбное рагу содержит сложную палитру вкусов, но готовится на удивление быстро и просто; оно будет на вашем столе всего через 30 минут.

Рецепт: Рыбное рагу по-португальски

Лосось с томатами, запеченный в фольге

Заверните в конверты из фольги филе лосося, помидоры, лук-шалот, лимон и зелень и запекайте для несложного блюда с ярким вкусом.

Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге

Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Махи-махи, или дорадо — рыба с плотным ароматным мясом. В этом рецепте ее поджаривают, чтобы сконцентрировать вкус, а затем запекают и подают с цветной капустой, миндалем и изюмом.

Рецепт: Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками

Суп на томатной основе с морскими гребешками и треской по рецепту Рэйчел — роскошное блюдо, которое удобно готовить заранее.

Рецепт: Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками

Креветки скампи в легком соусе

Традиционно креветки скампи готовятся с большим количеством сливочного масла. Однако в этой версии используется куриный бульон, а оливки Каламата придают дополнительную нотку вкуса.

Рецепт: Креветки скампи в легком соусе

Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты

С такими красочными блюдами легко обогатить меню разнообразием продуктов. Дополните запеченный палтус ярким пюре из зеленого горошка с рикоттой, а также печеной морковью и красным луком.

Рецепт: Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Конверты из фольги в рецепте Джады позволяют сохранить сочность лосося и наполнить филе ароматами лимона, вина и розмарина.

Рецепт: Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Джада предпочитает цельнозерновые спагетти: они обладают тонким ореховым привкусом. Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью.

Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Палтус с каперсами, томатами и тыквенными семечками

Приготовьте дома блюдо в стиле ресторана; палтус готовится в простом соусе с богатым вкусом и приятной текстурой.

Рецепт: Палтус с каперсами, томатами и тыквенными семечками

Луизианский гамбо с креветками и колбасой

Альтон готовит свою версию любимого луизианского блюда, добавляя креветки и немного острой колбасы андуй; подавайте на белом или буром рисе, чтобы гарнир пропитался насыщенным соусом.

Рецепт: Луизианский гамбо с креветками и колбасой

Паста с креветками и кабачковыми лентами

Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка.

Рецепт: Паста с креветками и кабачковыми лентами

Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Палтус — плотная нежирная рыба с мягким вкусом. Здесь она запекается с хрустящим топпингом из сухарей и подается на подушке из пассерованного мангольда.

Рецепт: Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Паста орекьетте с креветками в томатном соусе

Дополните нарезанные креветки домашним острым томатным соусом и подавайте на пасте орекьетте — ужин готов за 30 минут.

Рецепт: Паста орекьетте с креветками в томатном соусе

Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом

Шеф-повар и тренер Эдди Джексон готовит легкое и сытное рыбное блюдо, богатое белком, из хека и фасоли. Используя покупную консервированную фасоль, блюдо можно приготовить всего за 30 минут.

Рецепт: Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом

Моллюски с капустой кейл и колбасой чоризо в пергаменте

Океанические моллюски соленые сами по себе, и чоризо также содержит соль, а значит, это несложное блюдо в пергаменте не нужно солить. Капуста и фасоль пропитываются соком, который выделяется при запекании, а небольшое количество вина придает яркую нотку, дополняя вкус блюда.

Рецепт: Моллюски с капустой кейл и колбасой чоризо в пергаменте

Салат из морепродуктов

Заправка для этого освежающего легкого салата готовится просто: измельчите в пюре авокадо с лимоном, чесноком и каперсами.

Рецепт: Салат из морепродуктов

Жареный картофель с лососем

В этом хэше с лососем используется замороженный тертый картофель и обезжиренный греческий йогурт. Для сытного и здорового блюда подавайте с салатом из рукколы.

Рецепт: Жареный картофель с лососем

Тилапия под кокосовым соусом с зеленью в духовке

Тилапия — белая рыба с невыраженным вкусом, она хорошо впитывает вкус ингредиентов, с которыми готовится. В этом экзотическом блюде рыба приправлена кокосовым молоком, имбирем и кинзой.

Рецепт: Тилапия под кокосовым соусом с зеленью в духовке

Томатный суп с креветками

Суп от Марселы — простой, но интересный; креветки дополнены насыщенным и шелковистым томатным бульоном с добавлением перца чили де арболь.

Рецепт: Томатный суп с креветками

Хашбраун с тилапией

Покупной замороженный тертый картофель — секрет этого простого блюда для рабочей недели. Тилапия запекается на хрустящем поджаренном картофеле.

Рецепт: Хашбраун с тилапией

Запеченная тилапия с масалой и рисом

Приготовьте менее калорийную версию традиционного индийского блюда. Дополните поджаренную тилапию легким йогуртовым соусом, приправленным чесноком, имбирем, лаймом и специями.

Рецепт: Запеченная тилапия с масалой и рисом

Рыба в духовке — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Рыба (крупная) 1,5 кг Натуральный йогурт (густой) 150 гр. Пучок зелени Соль — по вкусу Твёрдый сыр 100 гр. Растительное масло 1 ч.л. Чёрный молотый перец ч.л. Сушёный тимьян Соль — по вкусу ч.л. Зира молотая ч.л.

В качестве гарнира отлично подходят овощи. Приятного аппетита!

Лосось в духовке под чесночным маринадом

Рыба является не только вкусным, но и очень полезным блюдом! Её советуют к употреблению как детям, так и взрослым. А приготовление в духовке поможет сохранить в ней все полезные элементы и не займёт у Вас много времени. Используемая в рецепте фольга даст возможность сохранить блюду все вкусы, а также не даст рыбке пересохнуть.

Ингредиенты:

• Лосось (филе) — 800 г.
• Белое вино (лучше сухое) — 0.5 стакана
• Лимон — 1 шт.
• Головка чеснока.
• Тертый имбирь — 50 г.
• Сахар, соль, перец — по вкусу.
• Уксус — 1 ст. л.

1. Процесс приготовления:
2. Хорошенько промыть рыбное филе и разделить на части (в рецепте делим на 4 порции).
3. Почистить чеснок, помыть лимон и натереть на тёрке.
4. Добавить сюда уксус, вино, имбирь, соль, сахар и растереть полученную массу до однородной консистенции.
5. Натереть каждый кусок рыбы полученным соусом-маринадом и убрать в холодильник примерно на 2 часа.
6. Далее возьмём фольгу и завернём к неё каждый кусочек, добавляя маринад.
7. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

По приготовлению рекомендуется украсить блюдо тонко нарезанными кусочками лимона и укропом. Время звать гостей за стол! Всем приятного аппетита!

Рыба, запечённой с кабачками и картошкой в духовке

Данный рецепт рассчитан на 6 порций. Приступим!

Ингредиенты:

• Картошка — 1 кг.
• Рыба (филе) — 700 г.
• Кабачок (молодой) — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Зубчик чеснока.
• Базилик — 1 ч.л.
• Перец, соль, оливковое масло — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Моем, чистим картофель, заливаем водой и варим минут 7-9. Если Вам попались крупные клубни картофеля, то следует их разрезать на части (дольки).
2. Берём форму для приготовления, смазываем её маслом и выкладываем сюда готовый картофель.
3. Разрезаем кабачок пополам, далее каждую часть ещё на 4-6 долек. Распределяем равномерно среди картошки. Посыпаем солью, перцем и специями и сбрызгиваем блюдо маслом.
4. Нарезаем на дольки помидоры, выкладываем среди остальных овощей.
5. Нарезаем филе рыбы на небольшие кусочки и выкладываем среди овощей.
6. Отправляем блюдо в духовки на 20 минут при 180 градусах.
7. В это время готовим заправку: берём оливковое масло, мелко нарезанный чеснок (либо пропущенный через пресс), сок лимона и базилик. Хорошенько перемешиваем.
8. Достаём запечённые рыбу с овощами, поливаем соусом (заправкой) и выкладываем по желанию рукколу.

Готово! Лучше всего подавать блюдо в горячем виде порционно! Приятного аппетита!

Осетрина, запечённая в духовке

Сегодня мы приготовим осетрину в духовке по классическому рецепту.

Ингредиенты:

• Осетрина (в среднем) — 1 кг.
• Яйцо — 4 шт.
• Уксус — 1.5 ст. л.
• Лимонный сок с 1 лимона.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сухарики для панировки — 70-100 г.
• Сметана — 150 г.
• Растительное (оливковое) масло — 2 ст. л.
• Мускатный орех (молотый) — 10 г.
• Перец и соль — по вкусу.
• Овощи на ваш выбор.

Процесс приготовления:

1. Хорошо моем рыбу в холодной воде. Чистим, избавляемся от чешуи (против чешуек, начиная от хвоста), разделываем брюхо и достаём потроха. Брюшко очищаем и вымываем ещё раз.
2. Забрасываем рыбку в кипящую воду (в кастрюлю) на несколько секунд и опускаем в холодную воду. Это поможет легко очистить осетра от шипов и шкуры.
3. Обрабатываем рыбку солью и оставляем отстояться на столе примерно на 1 час.
4. Готовим соус: очищаем варёные яйца, достаём желтки (они-то нам и понадобятся), добавляем к ним сметанку, мускатный орех, сухари, уксус и сливочное масло. Перемешиваем очень тщательно до однородности.
5. Разогреваем духовку до 190 градусов, натираем противень растительным маслом, накрываем его пергаментной бумагой и выкладываем рыбку. Сверху заливаем её соусом и желательно смочить лимонным соком. Ставим готовиться блюдо в духовку примерно на 25-30 минут.

Готово! Аккуратно достаньте рыбку и подавайте к столу! Приятного Вам аппетита!

Рецепт рыбы по-французски

Вы перепробовали все рецепты и не знаете, чем удивить гостей. Рыба по-французски – вот, что Вам нужно! Для такого блюда лучше подойдёт рыба без костей. Блюдо готовиться быстро, а главное вкусно!

Ингредиенты:

• Рыба — 1 кг.
• Сыр — 150 г.
• Грибы — 0.5 кг.
• Лук (репчатый) — 2 шт.
• Майонез — 200 г.
• Соль и перец — по вкусу.
• Растительное масло — по вкусу.
• Зелень любая (укроп, петрушка и т.д.)

Процесс приготовления:

1. Для начала следует разрезать филе рыбы на несколько частей/порций.
2. Смажьте противень маслом, выложите туда рыбку и приправьте её солью и перцем.
3. Далее нарежем шампиньоны не очень большими кусочками, обжарим их на масле.
4. Нарезаем лук колечками и выкладываем на рыбу.
5. Сверху выкладываем грибы, поливаем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Сбрызгиваем по желанию маслом.
6. Далее ставим блюдо запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.
7. По приготовлению украсьте блюдо небольшим количеством зелени.

Готово! Приятного аппетита Вам и Вашей семье!

Блюда из рыбы 🍲 как приготовить рыбу, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о рыбе

О том, как приготовить простые и вкусные блюда из рыбы по рецепту с фото обещает рассказать нам практически каждая статья, но тонкости процесса освещены далеко не в каждой. Каким бы хорошим ни был рецепт, есть базовые принципы обработки рыбы, которые распространяются на любое блюдо и без их соблюдения хороший результат станет, скорее, исключением.

Зачастую используется замороженная рыба, начинать готовить которую можно лишь после того, как она разморозится. Поэтому правильная разморозка – это первый шаг во многих случаях. Лучший вариант – это медленная разморозка на нижней полке холодильника. Но процедура займет примерно 12 часов. Если размораживать продукт в воде, то тушка не только «развалится», но и утратит часть вкусовых качеств. Если на рыбе нет слоя льда, то возможно приготовление блюда из нее без разморозки, но нужно учитывать дополнительное время на оттаивание под воздействием температуры и добавлять его к указанному в рецепте. Очень плохая идея размораживать рыбку в летнее время при комнатной температуре. В тушке очень быстро появятся и начнут размножаться болезнетворные бактерии, опасные для здоровья.

Разделывать рыбу лучше в не до конца размороженном состоянии. Обмывать только холодной водой, а после помывки обязательно обтереть бумажными салфетками или полотенцем. При потрошении нельзя вспарывать желчный пузырь, иначе рыба будет горчить. Потроха и кости можно использовать для варки горячих первых блюд типа ухи или простого рыбного бульона.

И последний этап – приготовление. Если рецепт блюда предполагает жарку, лучше предпочесть жирное мясо камбалы, палтуса или рыбное филе сочных сортов, например лосося. Для первых блюд или отваривания отлично подходят сорта с сухим мясом, например тунец, судак или ставрида. Для запекания хорошим выбором станет хек, треска или дорадо. Чтобы при жарке тушка не разваливалась, а ее поверхность имела более аппетитный вид, стоит обвалить ее в небольшом количестве муки. Класть тушку надо на хорошо прогретую сковородку и жарить не долго, тогда она останется сочной. Чтобы проверить готовность рыбы, нужно попробовать отделить мясо от кости, если легко отходит, значит готова. Чтобы мелкие тушки не скручивались, на их поверхности нужно делать небольшие надрезы. Снимать рыбу с плиты или вынимать из духовки лучше за пару минут до окончательной готовности. Под крышкой или фольгой она идеально дойдет и останется нежной и сочной.

Эти основные моменты применимы к любому блюду, а о том, как и что можно вкусно приготовить из цельной рыбы или ее филе вам поведают наши многочисленные рецепты с фото.

Простые и вкусные рецепты пошагово с фото на каждый день

Щука в сметане

Ингредиенты: На 3-4 порции возьмите щуку весом 1,5 кг, 2 луковицы, 2-3 ложки сметаны,

Карп запеченный в духовке

Ингредиенты: 1 крупный карп.  Для маринада вам потребуется 1 лимон, специи и соль. Можно

Рыба с рисом в духовке

Рыба в духовке с лимоном сохраняет свой вкус и аромат. Рис лучше всего подходит

Давайте готовить вместе быстро, вкусно и по возможности из небольшого числа продуктов. После рабочего суматошного дня все мечтают вернуться домой и вкусно покушать домашней еды. Если нет времени бегать по магазинам в поиске многочисленных ингредиентов и заморачиваться сложным приготовлением, то предлагаемые простые рецепты вам пригодятся. Всё будем готовить просто и со вкусом!
Что приготовить? Почти каждый день хозяйки задают себе такой вопрос. Хороший завтрак – залог успешного дня, аппетитный суп в обед – дает заряд энергии до вечера и легкие вкусные блюда для ужина – это хорошее настроение дома. А что приготовить на завтрак, обед и ужин выбирайте сами. На этом сайте вы найдете рецепты с фото домашних блюд и подробным описанием их приготовления.Как правило, в будние дни мы готовим простые традиционные блюда – супы, борщи, котлеты. А вот в выходные, когда появляется свободное время, можно приготовить вкусные праздничные блюда, чтобы собраться за столом всей семьей. Так были воспитаны мы, эти же традиции впитают и наши дети.
Чтобы вам не пришлось все время проводить у плиты в будни или выходные воспользуйтесь нашей подборкой простых рецептов. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные новые блюда, которые разнообразят ваше обычное меню. Вы сможете выбрать рецепт салата или второго блюда по вашему бюджету и наличию продуктов.
Все предлагаемые рецепты блюд из рыбы очень просты в приготовлении, а по подробному описанию с фото их легко сможет приготовить даже самый неопытный кулинар.

Категория: «Рыба» | Простые рецепты в духовке с фото

Суп из лосося с добавлением сливок может показаться кому-то слишком экзотическим. Что? Уха со сливками? Ну, что же, фины, а также коренные карелы на северо-западе России готовили рыбный суп именно так веками. Финляндия – это страна озер и рек, поэтому неудивительно, что ее национальная …

Вы верите, что всего за 30 минут можно приготовить шикарное ресторанное блюдо, достойное не просто праздничного ужина, а романтического ужина на двоих? Лосось в шампанском – именно такое блюдо. Сочный запеченный лосось с соусом из шампанского, легким цитрусовым вкусом и едва …

Котлеты из рыбного фарша должны обязательно присутствовать в нашем меню хотя бы раз в месяц. Раньше (в советские времена) все заведения общепита в обязательном порядке устраивали «рыбный день» по четвергам, стараясь переключить внимание потребителя с отсутствующего мяса …

Макароны с тунцом консервированным и кабачками в ароматном томатном соусе. Вкусное и простое блюдо из домашней лапши вашей любимой марки с консервированным тунцом, заправленное овощным томатным соусом с кабачками. Сытно, вкусно, полезно и быстро. …

Скумбрия с картошкой в духовке – отличное постное блюдо. На время поста оно может послужить праздничным ужином, настолько оно вкусное, ароматное и сытное. Скумбрия подходит как свежая, так и мороженая. Честно говоря, свежую я покупала очень давно, мороженая же доступна в любом …

Если вы не знаете, как вкусно приготовить форель, рискну посоветовать свой способ. Очень быстро можно приготовить форель в сметане на луковой «подушке», и получается она очень вкусно. На гарнир к рыбе в сметано-луковом соусе хорошо сварить рис или картофельное пюре. На фото …

Лосось в фольге в духовке – это ТЕМА, как говорят мои подруги. Блюдо отличное и для приема гостей, и для романтического ужина вдвоем, и для воскресного ужина в кругу семьи. Сегодня приготовим лосося в грейпфрутовом маринаде. Я приведу здесь количество ингредиентов на 2 порции. …

Тилапия в духовке, запеченная в фольге, – один из лучших способов приготовить эту рыбу. Сама по себе она довольно суховатая, особенно мороженная, поэтому я всегда щедро поливаю ее сливочным маслом. Для диетического или постного питания сливочное масло можно заменить оливковым …

Как приготовить белого амура? Советую приготовитьего целиком с лимонами и апельсинами. Белый амур с цитрусовыми, целиком запеченный в духовке, – это не просто вкусное блюдо, оно еще и очень красиво выглядит, поэтому белый амур запеченный в духовке – блюдо для праздничного …

Лосось в духовке в фольге готовится очень просто: не надо быть супер кулинаром, чтобы приготовить это блюдо. Он нравится почти всем, а готовится чрезвычайно быстро. Лосось запеченный в фольге – хорошая вещь хотя бы потому, что испортить эту рыбу практически невозможно: даже …

Зажарьте филе трески в духовке. Это так же быстро, как и запечь треску с овощами (рецепт ЗДЕСЬ). Но если жарим мы обычно на растительном масле, то приготовить треску в духовке можно на растопленном сливочном. Это придаст рыбе совсем другой вкус. Также вкус филе трески, запеченного …

Рыба запеченная с картофелем – отличное блюдо для постного стола или диеты для похудения. Картошку перед запеканием лучше слегка отварить, так как в противном случае треска будет готовой гораздо раньше картофеля. Если вы не поститесь, готовьте картофель с рыбой в духовке …

Запеченная форель с лимоном, петрушкой и укропом – рецепт не оригинальный, зато многократно проверенный. Дело в том, что лучше ее приготовить просто невозможно. Речная форель запеченная в духовке с лимоном и травами – это идеальное сочетание рыбы и приправ. Запеченная форель …

Как приготовить мидии в домашних условиях, чтобы получилось как в дорогом ресторане? Рецепт, описанный ниже, достаточно простой и быстрый. Все, что вам нужно – это приготовить масляный соус, полить им мидии, присыпать сыром и запечь в духовке. В результате вы получаете изысканный …

Лосось в сливочном соусе с добавлением горчицы и соевого мисо – это отличный рецепт японской кухни. Блюдо готовиться всего 15 минут, а для его приготовления вам нужно только филе рыбы, сливки, горчица и пряности. Тем ни менее, это настолько самодостаточное, оригинальное и вкусное …

Стейк из лосося в духовке, приготовленный по этому методу, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт, который я знаю. Тем не менее, блюдо получается очень вкусным и ароматным. Идеальным аккомпанементом к красной рыбе выступает вареный картофель и белое вино. Ознакомившись с этим …

Рыба запеченная в духовке диетическая. Простые рецепты диетических блюд из рыбы

Диетическая пища — это уже стиль жизни. Диета бывает лечебной по показаниям врача, либо «диетической низкокалорийной». Так называют пищу способствующую похудению и удержанию нужного веса. В диете для похудения главное не голодать, а блюда готовить низкокалорийные и при этом обеспечивать организм всем необходимым. Как приготовить диетические блюда из рыбы, низкокалорийные диетические рецепты с фото читайте и смотрите далее.

Нежирная рыба для диеты: список и как приготовить

Добрый день, дорогие мои читатели! Сегодня я вам расскажу о моем любимом продукте – рыбке. В настоящее время учеными доказана ее полезность для похудения.
Нежирная рыба для диеты, список которой приведу ниже, разделила по жирности и калорийности. Остановимся на популярных системах питания, использующих этот ценный продукт.

И включила советы как лучше приготовить рыбку, дабы было вкусно и полезно.

Рыба – это источник высококачественного белка и быстро усваивается организмом. Если для переваривания мяса нужно примерно три или четыре часа, то рыбка «растворится» за два. Поэтому в диетическом питании рекомендуют даже для вечернего приема пищи. Протеины долго сохраняют чувства насыщения. Мозг «дает сигнал» не запасать ничего на боках или попе.

Думаю, многие слышали о долголетии жителей Японии. У них практически не бывает проблем с щитовидной железой. Отличное зрение и гладкая кожа сохраняются до самой старости. Просто посмотрите на фото – бодрые, моложавые люди. Ученые установили, что причиной здоровья стало употребление большого количества морской рыбы. В состав любимого продукта входят следующие полезности:

• жирные аминокислоты Омега-3, Омега-6;
• витамины А, D, группа В;
• фосфор;
• цинк;
• йод;
• кальций.

Регулярное употребление морепродуктов снижает риск сердечных заболеваний. Стабилизируется давление. Улучшается работа иммунной системы и головного мозга. Если не хотите в старости страдать от слабоумия — ешьте рыбу.

Йод — насыщает щитовидную железу, что оказывает огромное влияние на сжигание калорий и метаболизм. А жирная кислота Омега-3 – очень полезная штука. Без нее невозможен в теле синтез других веществ. Она поддерживает в норме чувствительность нервных волокон, участвует в сокращении мышц. Наличие полезных Омега-3 кислот окажет положительное влияние на волосы, кожу, ногти.

Какую рыбу можно есть при похудении

В системах безуглеводного питания при снижении веса часто советуют заменить мясо на рыбу. Однако не все сорта одинаково полезны. По калорийности жирная скумбрия намного обогнала постную свинину. Дабы не ошибиться, разделим рыбу по содержанию жира.

жира в 100 грамм рыбы и морепродуктов
Высокое содержание жира (10 г или более)	Сельдь атлантическая, угорь, осетр, севрюга, скумбрия, сардины
Средней жирности (от 5 до 10 грамм)	Лосось (атлантический, кижуч, нерка, чавыча), луфарь, зубатка, радужная форель, рыба-меч, сом, мойва, карп, кета, семга, горбуша
С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм)	тилапия, палтус, мидии, морской окунь, устрицы, тихоокеанский морской окунь, кета, тунец, хек
Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм)	Минтай, щука, судак, карась, треска, камбала, пикша, омары, гребешки, креветки

Чтобы получить представление о жирности морепродукта, обратите внимание на цвет мяса. Если оно светлое – перед вами постный сорт рыбки. Чем темнее филе, тем больше калорий. Вспомните селедку, лосось или скумбрию.

Конечно, ученые утверждают, что самой полезной является жирная рыба. В ней большое количество нужных веществ. Но при снижении веса стоит о ней забыть. Или же уменьшить потребление до небольшого кусочка в неделю.

Нежирные сорта рыбы отметим отдельно. В них нет углеводов. Поэтому они так популярны среди поклонников безуглеводных диет. Так как переключение на рыбу во время диеты может помочь отложить необходимость понижать свой расход углеводов.

Продукт (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм)
Тунец	24,4	4,6	0	139
Окунь морской	18,2	3,3	0	103
Камбала дальневосточная	15,7	3	0	90
Вобла	18	2,8	0	95
Лещ	17,1	4,4	0	105
Сазан	18,2	2,7	0	97
Палтус белокрылый	18,9	3	0	103
Хек	16,6	2,2	0	86
Ставрида океаническая	18,5	4,5	0	114
Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм)
Минтай	15,9	0,9	0	72
Путассу	18,5	0,9	0	82
Пикша	17,2	0,5	0	73
Треска	16	0,6	0	69
Окунь речной	18,5	0,9	0	82
Щука	18,4	1,1	0	84
Судак	18,4	1,1	0	84
Карась	17,7	1,8	0	87

Нежирная рыба имеет меньше жира, чем самое постное мясо. Вы сможете брать от каждого одинаковое количество белка, однако потреблять меньше калорий. Это позволит вам держать углеводы на относительно умеренный уровень потребления, и вы не будете чувствовать себя слишком истощенной. Даже вечером разрешается кушать рыбу при похудении. Лишнее точно не отложится

Источник: https://takioki.life/nezhirnaya-ryba-dlya-diety/

Какой сорт подобрать при диете: тунец, пангасиус, щука, судак, тилапия

Сегодня доступно большое количество сортов съедобной рыбы, но худеющим необходимо выбирать продукт с умеренной калорийностью.

Какую рыбу лучше варить для диеты:

1. Тунец: в 100 граммах продукта содержится не более 5 граммов жира. Содержание углеводов минимально. Рыба обогащена цинком, железом и медью. Вводить тунец или нет в диету, решать вам, ведь если вкус блюда не нравится, оно не принесет пользу организму. Энергетическая ценность – 139 калорий.
2. Пангасиус: также относится к нежирным сортам рыбы. Если нет пангасиуса, его можно заменить хеком или минтаем. Эту рыбу можно включать в лечебную диету при заболеваниях ЖКТ, поскольку она быстро усваивается организмом.
3. Щука: в 100 граммах продукта содержится менее 2 граммов жира, поэтому щука считается идеальным вариантом для диеты. В 100 граммах содержится всего 84 калории.
4. Судак: относится к сортам, характеризующимся минимальным содержанием жира. Считается одной из самых полезных пресноводных рыб.
5. Тилапия: разрешено есть худеющим из-за умеренной калорийности и жирности. В 100 граммах рыбы содержится 2-5 граммов жира. Продукт обладает нежным вкусом и легко поддается термической обработке.

На диете также можно есть морского окуня, навагу, треску, минтая, сазана.

Обязательно посмотрите:

Диетическая рыба в духовке. 5 рецептов правильной диетической рыбки

Даже не верится, что эти аппетитные хрустящие рыбные наггетсы, приготовлены в духовке из диетических ингредиентов! А это так! Полезно на все 100% для фигуры и здоровья.

Ингредиенты:

• * яйца куриные 3 шт.
• * мука цельнозерновая 1 стакан.
• * Филе трески, палтуса или тилапии 450 г.
• * молотая не очень мелко Овсянка 200 г.
• * сыр нежирный 200 г.
• * соль, красный перец.

Приготовление:

1. нарежьте Филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке.2. затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. Овсянку перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке.

3. выложите Филе на противень, смазанный оливковым маслом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15-20 минут.

Рыбные палочки готовы! Подавайте их с любимым соусом! Приятного аппетита!

Лимонно – чесночная рыбка.

Тем, что в большинстве рыбы масса белка при низкой калорийности, уже никого не удивить – рыба базовый продукт на правильном питании, но вот вкус – это отдельная история! Попробуйте – пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• * Филе тилапии или карпа 4 шт.
• * лимон 1/2 шт.
• * чеснок 1 зубчик.
• * петрушка, соль, перец.
• * оливковое масло.

Приготовление:

1. в средних размеров миску выдавите чеснок через пресс.2. добавьте сок половины лимона и каплю масла.3. затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.4. взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.5. Филе рыбы подготовьте, выложите на противень (если у вас форма не антипригарная, в таком случае лучше застелить фольгой.6. Филе смажьте соусом.

7. поставьте противень в разогретую духовку до 190 градусов на 6-8 минут, затем увеличьте температуру и запекайте еще около 3-5 минут, пока рыба не станет насквозь матовой (непрозрачной.

Приятного аппетита!

Печеная треска с помидорами и грибами – еще один способ правильно приготовить рыбу!

Ингредиенты:

• * Филе трески 1 кг.
• * помидоры 300 г.
• * лук репчатый 200 г.
• * натуральный йогурт 200 г.
• * 50 г твердoго нежирного сыра.
• * шампиньоны 200-300 г.

Приготовление:

Лук, нарезанный тонкими кольцами, выложить на противень (маслом противень не смазывать. Сверху мы выкладываем треску, порезанную порционными кусками. Тонко режем помидоры и шампиньоны и плотно кладем поверх рыбы. Поливаем все йогуртом, равномерно распределяем его по всей поверхности. Сверху можно украсить половинками Черри. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Печеная тилапия в кокосовой панировке.

Ингредиенты:

• 1 кг Филе тилапии.
• 1 стакан цельнозерновой муки или молотых овсяных хлопьев.
• 2 яйца.
• 140 г кокосовой стружки.
• Соль, перец.

Для заправки:

• 1/2 Стакана меда.
• Цедра и сок одного лайма (или лимона).
• 1/2 Ч. л. сушеного перца Чили.
• 1 ст. л. натертого свежего имбиря.
• 1/4 Ч. л. соли.

Приготовление:

1. посолите и поперчите Филе тилапии, обваляйте их в муке.2. в небольшой миске взбейте яйцо и воду.3. обмакните тилапию в яичную смесь, затем в муку, снова в яичную смесь и затем в кокосовую стружку.4. разложите тилапию на противне и сбрызните кулинарным спреем (если есть.

5. запекайте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 210 градусов.

6. добавьте все ингредиенты для заправки в небольшую кастрюлю и готовьте на слабом огне в течение 5 минут.

7. подавайте тилапию, полив заправкой. Приятного аппетита!

Запеченная диетическая треска с лимонным соком и травами

Полезна диетическая рыба. Рецепты приготовления ее не сложные и не занимают много времени. Пробуйте сделать запеченную треску с лимонным соком и травами. В качестве гарнира можно предложить запеченные овощи-гриль или отварные, а также зеленый салат.

Для приготовления потребуется:

1. Треска (филейная часть) – 320 г.
2. Мелко нарезанная петрушка.
3. Луковица.
4. Сок половинки лимона.
5. Соль.
6. Немного розового перца.
7. Молотый белый перец.

Филе рыбное нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Далее его следует нарезать. Лук измельчить. Из фольги нарежем квадраты, в центр каждого из них положим лук, а поверх куски трески.

Каждую отдельную порцию нужно посолить, добавить перца и петрушку, полить свежим лимонным соком. Потом все кусочки свернем в виде конвертов, сложим их на противень и отправим в духовку, которую заранее разогреем до 220 градусов. Запекаем филе около получаса. Вот и готова диетическая рыба в духовке. Она полезная и очень вкусная!

Как приготовить диетический минтай: вкусные рецепты в духовке

Минтай – нежирная и низкокалорийная рыба, богатая белком и полезными микроэлементами. Её часто включают в меню различных диет и употребляют при правильном питании. Рассмотрим несколько диетических рецептов этой рыбы.

Состав и польза минтая Минтай очень богат белком: в 100 граммах сырого филе содержится 16 г белка, менее 1 г жира, 82 г воды. Углеводы полностью отсутствуют, а общая калорийность не превышает 74 ккал.

Помимо белка, в этой рыбе содержится множество полезных микроэлементов :

• Витамины А, группы В, С, Е и РР;
• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые регулируют баланс холестерина и нормализуют артериальное давление;
• Соли калия, марганца, магния, железа, фосфора, цинка, кальция и кобальта.

Белок, которым богат минтай, почти полностью усваивается человеческим организмом, что позволяет использовать эту рыбу в рецептах для полезного питания. Диетический минтай: рецепты Для пп-рецептов чаще всего используется филе.

Чтобы не пересолить минтай в процессе готовки, можно предварительно его засолить: засыпьте куски рыбы крупной солью, выдержите 10-15 минут и смойте излишки под проточной водой. Если вы придерживаетесь принципов правильного питания и ограничиваете употребление соли в своем рационе, обмыть рыбу можно раньше – через 5-7 минут.

Минтай с прованскими травами Это блюдо позволит подчеркнуть натуральный вкус рыбы. Ингредиенты :

• Филе минтая – 700 г;
• соль и черный молотый перец по вкусу;
• половинка лимона, нарезанная тонкими полукружьями;
• бальзамический или яблочный уксус – 2 ст. л.;
• смесь прованских трав – 1 ст. л. (розмарин, базилик, тимьян, перечная мята).

Приготовление :

• Замаринуйте рыбу: в большую емкость положите филе, посолите, поперчите, добавьте уксус, перемешайте. Оставьте на 15 минут.
• Достаньте рыбу из маринада, промокните излишки жидкости.
• Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла, разложите филе, посыпьте травами и накройте ломтиками лимона.
• Накройте форму крышкой или фольгой.
• Поставьте в разогретую духовку и запекайте при 200°C 15-20 минут.
• Снимите фольгу и подержите рыбу в духовке еще 10 минут.

Запеченный минтай с яблочным соком

Для этого диетического блюда можно взять любимые травы и специи.

Ингредиенты : Приготовление :

• Рыбу порежьте на порционные куски, замаринуйте на 15 минут в смеси соли, лимонного сока и специй.
• Разложите филе в блюде для запекания, полейте яблочным соком, закройте крышкой или фольгой.
• 15 минут запекайте рыбу в духовке, заранее разогретой до 200°C.
• Снимите крышку, включите режим гриля и оставьте запекаться еще на 5-7 минут. Если этой функции нет, увеличьте температуру на 20-30°C, запекайте еще 10 минут.

Как приготовить диетическую рыбу хек. рецепт приготовления хека

Хек вымыть, разрезать на кусочки, посолить по вкусу сложить в кастрюлю и дать постоять 30 минут. Лук очистить, нарезать кубиками, морковь нарезать соломкой. На горячую сковороду с растительным маслом сначала выложить морковь, затем лук и поджарить до прозрачности. Добавить сметану. И помешивая пожарить 3 минуты, высыпать в кастрюлю к рыбе.

Разровнять лук с морковью по рыбе, добавить кипяченую теплую воду, посолить по вкусу, довести до кипения и на маленьком огне готовить 25-30 минут. Оставить на горячей плите на 15 минут. Можно добавить столовую ложку томатного соуса (если можно). У меня без соуса, очень вкусно. Напечатать Как приготовить Хек диетический, простой и вкусный рецепт.

Как вкусно приготовить диетическую рыбу на сковороде

Для тушения зачастую используют свежую рыбу, нарезанную порционными кусочками.

Но порой такие сорта, как карась, карп и другие прудовые виды рыб требуют предварительного вымачивания или даже мариновки в ароматических составах, которые смогут не только завуалировать тинный аромат, но и придать блюду богатый, насыщенный вкус.

Приправы для речной рыбы Однако не все пряности одинаково подходят ко всем породам рыб. Например, для речных и озерных сортов лучше всего подойдут такие пряности, как:

• Перцы всех видов;
• Горчица в семенах и в виде пасты;
• Лук сухой, зеленый, репчатый или порей;
• Укропная зелень в свежем и сушеном виде;
• Мята, мелиса, базилик, сельдерей и розмарин придадут мясу свежести.

Стоит также запомнить, что при тушении пресноводных обитателей не стоит выбирать выраженные специи, такие, как куркума, карри, кориандр и корицу.

Приправы для морской рыбы Что же касаемо морской рыбы, то этот продукт отлично держит форму при тушении, при этом прекрасно впитывая все ароматы и соки овощей или соусов, в которых готовится. Так что в данном случае лучше использовать:

• Лаврушку и душистый перец;
• Горчицу, имбирь и мускатный орех;
• Чеснок, лук, морковь;

От излишне пряных специй, таких, как тмин, кориандр, шалфей, фенхель, мята и карри лучше отказаться.

Какую рыбу выбрать диетическую рыбу

Самыми диетическими и низкокалорийными являются следующие сорта рыбы: треска, минтай, хек, окунь, судак, щука, лещ, треска, камбала. Калорийность всех этих сортов рыбы колеблется в диапазоне 70-90 ккал на 100 г. Треска считается рыбой с наименьшим содержанием жира, она содержит всего 0,3% жира. По структуре это белое мясо с крупными костями.

Минтай на вкус более нежный, чем треска, но обладает такими же питательными ценностями. Для приготовления блюд можно выбирать как речную, так и морскую рыбу, но следует помнить, что морская рыба насыщена йодом, бромом и фосфором, которых в речной в разы меньше. Поэтому она полезнее.

Чтобы приготовить диетические блюда из рыбы, лучше всего брать именно треску и минтай.

Диетический хек запеченный в духовке с лимоном

543 Каждая девочка, девушка, женщина мечтает быть легкой, как бабочка и грациозной, как балерина. Залог быстрого достижения такой непростой цели — комплексное сбалансированное питание. Овощи, фрукты, нежирные молочные продукты и белое мясо помогают сохранить идеальные формы и хорошее состояние здоровья.

Но что же делать, если кефирсо свеклой и зелень уже надоели, а на изобретение сложных диетических блюд попросту не хватает времени? Сегодня мы рекомендуем вам приготовить диетического хека с лимоном в духовке. Такое вкусное и ароматное блюдо заменит полноценный обед или ужин.

Более того, рыба, запеченная в духовке, придется по душе и остальным членам семьи, менее тревожащимся о своей фигуре. Даже детки с удовольствием кушают хек, требуя в добавку очередной кусочек. Прелесть нашего блюда заключается в простой рецептуре и быстром приготовлении.

Теперь нет нужды тратить драгоценное время на воплощение сложных, неизвестных и непредсказуемых рецептов. Всего 30 минут — и низкокалорийный хек с лимоном готов. Хек запеченный в духовке рецепт Необходимые ингредиенты:

• хек свежемороженый — 3-4 шт

• зелень — 1 пучок

• лимон — 1 шт

• масло оливковое — 4 ст.л.

• соль

• перец черный Способ приготовления: 1. Размороженные тушки хека помойте, просушите и филируйте. Из четырех небольших рыбок получится 4 порции вкусного кушанья.

2. Зелень помойте проточной водой, стряхните и мелко порубите. Можно использовать укроп, базилик, тимьян, петрушку. 3. Лимон разделите на две половины. Одну оставьте для презентации, из второй выдавите сок для маринада. 4.

В емкость с лимонным соком добавьте щепотку черного перца и треть чайной ложки поваренной соли. Тщательно перемешайте маринад. 5. В подготовленный керамический противень выложите плотно (в один ряд) филе хека. В процессе приготовления рыба уменьшится в размерах, выпустив сок. 6.

Филе обильно залейте смесью лимонного сока с приправами. Сверху присыпьте укропом или другими травами. Оставьте заготовку на полчаса в прохладном месте для пропитки. 7. Включите духовку на разогрев на 180С. Противень с рыбой плотно накройте фольгой и поставьте в духовку на 20 минут. 8.

За 5 минут до конца приготовления удалите фольгу, смажьте рыбку оливковым маслом и доведите до готовности. В результате на филейках образуется румяная аппетитная корочка. Подавайте блюдо горячим, украсив его сливочным или сметанным соусом.

В отличие от жирных сортов рыбы, хек не только безвреден, но и невероятно полезен для организма. Зная, как приготовить хек, запеченный в духовке, с лимоном и зеленью, вы навсегда откажетесь от большинства бесполезных блюд.

Приятного аппетита! полезных рыб по доступности

1. Скумбрия . Первое место среди жирной рыбы. Лидер по витаминам: группы B; минералам: калий, кальций и фосфор.
2. Селедка . Одна из самых йодистых рыб. Ежедневно съедая два-три кусочка слабосолёной селедки можно обеспечить запас витаминов и минералов, плюс что немаловажно профилактика чистых сосудов от холестериновых бляшек.
3. Форель . Рыба хоть и не морская, но все равно полезная.
4. Карп . Суховатая мякоть, но полезные элементы в нём содержаться. Карпа нужно есть для здоровья кожи, для нервов и правильного пищеварения.

Источник: https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/5-receptov-pravilnoy-dieticheskoy-rybki

Расстегайчики

Любимое постное блюдо русских купцов. Ставится простое тесто на опаре из 300 граммов муки. Пока оно подходит, варим полстакана риса в стакане воды до полуготовности, обжариваем мелко порубленную луковицу и мелко режем 250 граммов филе форели, лосося или другой красной рыбы. Смешиваем начинку, подсаливаем. Делим тесто на 10 шариков, раскатываем их в лепешки. В середину кладем начинку, края защипываем так, чтобы оставалось окошко (поэтому и расстегай). Оставляем на противне на 15 минут подойти, отправляем в горячую духовку, печем до золотистой корочки и смазываем корочку растительным маслом. Пальчики оближешь! Подавать с рыбным бульоном или легкой ухой.

Вкусная и полезная рыба с овощами: диетические рецепты с фото

Диетическое питание подразумевает употребление в пищу низкокалорийных продуктов с минимальным содержанием жира. В зависимости от вида диеты набор продуктов может быть разным – фрукты, овощи, молочные, мясные блюда и т.д.

Рыба особенно популярна среди тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим весом. В ней содержится уйма полезных веществ, крайне необходимых нашему организму. Кушать рыбу с овощами можно в разгрузочные или белковые дни.

Рецепты для духовки

Для приготовления рыбы с овощами подойдет щука, лещ, путассу, судак, треска, кефаль, камбала, хек, пикша, минтай. Используйте филе. Оно максимально очищено от косточек, его будет приятней есть. Вариантов приготовления блюда множество, поэтому выбирайте наиболее понравившийся и добавляйте его в свой диетический рацион.

Тушеная по-деревенски

Тушеное блюдо обладает мягкой текстурой. Оно получается нежным, ароматным. Сок пропитывает овощи при приготовлении, и блюдо обретает новые краски. Приготовление не занимает и 60 минут.

Вам понадобится:

• филе белой рыбы – 500 г;
• помидоры – 6 шт.;
• картошка – 1 шт.;
• лисички – 100 г;
• сливки маложирные – 100 г;
• специи по вкусу;
• масло (желательно сливочное) – 50 г;
• свежая зелень.

Как приготовить:

1. Ингредиенты нарезать на небольшие кусочки. Грибы обжарить на сливочном масле. Для снижения калорийности данный пункт можно опустить и потушить грибы вместе со всеми овощами.
2. В глубокую чашу для выпекания поместить овощи, поверх – рыбу, грибы. Посолить, добавить специи. Добавить сливки.
3. Плотно закрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Тушить не мене 20 минут. Перед подачей добавить свежую зелень.

Данный рецепт подойдет для обеда, так как содержание жиров и калорий в нем слишком велико для ужина. Это блюдо является полноценным приемом пищи, так как содержит в себе все необходимые жиры и питательные элементы.

Интересно! Употребление рыбы полезно для сердца, костей, организма в целом. Она снижает уровень вредного холестерина, содержащиеся в ней микроэлементы участвуют в строении клеток нашего организма.

Запеченная с кабачком

Запекание продуктов позволяет не только снизить их калорийность, но и максимально сохранить полезные вещества. Рыба с овощами, запеченная в духовке, станет отличным компонентом меню худеющих.

Вам понадобится:

• филе минтая – 700 г;
• перец болгарский красный – 3 шт.;
• томат черри – 4 шт.;
• кабачок маленький – 1 шт.;
• морковь среднего размера – 2 шт.;
• лук красный – 2 шт.;
• соль, перец по вкусу;
• сок лимона – 2 ст.л.

Как готовить:

1. Минтай очистить, помыть. Сделать небольшие надрезы, посолить, поперчить, смазать приправами, если есть необходимость. Сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться.
2. Подготовить овощи – помыть, нарезать. Нарезать овощи следует кусочками среднего размера. Слишком мельчить не стоит.
3. На фольгу выложить овощи. Поверх – рыбу. Еще раз сбрызнуть все соком лимона и накрыть фольгой.
4. Запекать 20-30 минут. После открыть фольгу и оставить в духовке до полной готовности рыбы.

Подавать рыбу с овощами, предварительно посыпав свежей зеленью. В дополнительном соусе блюдо не нуждается. Приятный кисловатый вкус в сочетании с рыбой и овощами придется многим по нраву.

Особенность! Рыбу можно запекать не только с овощами, но и с фруктами, грибами, злаками, сыром, орехами. Это универсальный продукт, который легко подстраивается под любой вкусовой оттенок.

На скорую руку

Этот рецепт понравится как взрослым, так и детям, он подойдет для праздничного стола.

Что взять для блюда:

• нежирная рыба – 600 г;
• морковь крупная – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чернослив – 6 – 7 шт.;
• базилик, укроп по вкусу;
• томат (выбирайте мясистые сорта с наименьшим содержанием сока) – 3 шт.;
• соль, перец черный молотый, паприка по вкусу.

Как приготовить:

1. Все составляющие блюда очистить, нарезать. Посолить, поперчить. Овощи и рыба не должны быть слишком большими. Будет достаточно кусочков размером 2-3 см.
2. Выложить в форму, на самый верх – рыбу. Добавить приправы при необходимости. Дно емкости смажьте маслом.
3. Сверху выложить чернослив. Чернослив при желании можно разрезать на две половинки. Накрыть фольгой. Запекать 30-40 минут.

Особенность! Чтобы снизить калорийность блюда, отваривайте овощи или запекайте с рыбой без дополнительной обработки. Также не используйте для приготовления блюда картофель, растительное масло.

По-азиатски (кисло-сладкая)

Рыба с овощами может быть приготовлена множествами способов. Запеченная, тушеная, обжаренная, приготовленная на гриле – каждое блюдо будет иметь свой неповторимый вкус и аромат. Если вы любите неординарные, необычные вкусовые сочетания, этот вариант точно вам понравится. Как можно красиво подать готовое блюдо, приготовленное по рецепту – показано на фото выше.

Список продуктов:

• хек – 700 г;
• капуста – 100 г;
• чернослив (можно заменить курагой) – 6 шт.;
• морковь крупная – 1 шт.;
• перец болгарский желтый – 1 шт.;
• ананас маринованный (при желании можно приобрести свежий)– 100 г;
• соус соевый – 100 мл;
• сок апельсина (лучше выжать сок из свежего фрукта, однако если нет такой возможности, приобретите готовый продукт) – 50 мл;
• соль по вкусу.

Источник: https://skinnybitch.online/retsepty/vtorye-blyuda/ryba-s-ovoshhami.html

Секреты приготовления рыбных блюд

• Рыба может удовлетворить самые изысканные вкусы. Ее отваривают, жарят, запекают, тушат, делают гриль. Из рыбы варят супы, готовят плов, суши и пр.
• Иногда речная рыба имеет запах тины. Чтобы его удалить ополосните тушку в холодной соленой воде. Также можете в процессе приготовления блюда добавить зелень укропа, который хорошо перебивает любые запахи.
• Большинство сортов рыбы сочные, имеют рыхлую и нежную структуру. Поэтому иногда при жарке на сковороде мясо распадается. Чтобы при термической обработке этого не происходило, жарьте рыбу в кляре или запекайте ее целиком.
• Мелкую рыбу жарьте целиком, крупную — нарежьте кусками среднего размера. Иначе на поверхности начнёт сохнуть корочка, а мясо внутри ещё не прожарится и будет сырым.

Рыба для похудения – список нежирных и диетических сортов, рецепты полезных блюд с фото

Женщинам, соблюдающим диету, важно знать о продуктах для сброса лишних килограммов. Полезной считается рыба для похудения нежирных или жирных сортов, ее рекомендуется отварить, запечь или потушить. Рыбные блюда отличаются повышенным содержанием белка, жирных кислот, микро- и макроминералов. Стоит узнать, как приготовить рыбу правильно, чтобы быстро и без вреда похудеть.

Перед использованием продукта в рационе стоит узнать, в чем состоит польза рыбы при похудении. Ее мякоть полезна за счет содержания низкокалорийного белка, которого содержится 25%. Легкоусвояемые аминокислоты перевариваются в желудке за 1,5-2 часа.

Полезна она и за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Они укрепляют сердце, предотвращают инфаркты, инсульты, атеросклероз.

Жирные кислоты очищают сосуды от холестерина, стимулируют работу мозга, нервной системы, восстанавливают обмен веществ.

В рыбе содержится много витаминов А и Д, минералов – фосфора, йода, фтора, кальция. Они помогают укрепить кости и зубы. Идеально включать в меню белковые рыбные блюда трижды-четырежды в неделю. Для похудения стоит увеличить это количество до ежедневного приема. Помимо пользы существует и вред:

• в свежей тушке могут содержаться гельминты, паразиты;
• крупная тушка содержит много ртути и вредных металлов;
• жирные сорта очень калорийны, не помогут похудению, как и соленые и жареные продукты;
• копченый продукт содержит канцерогены, провоцирующие опухоли;
• постоянный прием рыбы без включения в рацион мяса грозит железодефицитом.

Самые диетические сорта – это белые нежирные породы: щука, треска. Ее включают в рацион питания для похудения чаще, чем жирные морские сорта. Лосось, форель или горбуша содержат больше жирных кислот, ускоряющих метаболизм, поэтому их тоже разрешено включать в рацион для похудения. Не подойдет копченая и жареная, а вот тушеная или отварная будет идеальна для похудения.

На диете допускается есть до 800 грамм рыбки в сутки, чтобы не нагрузить почки и печень. Лучше сочетать ее с овощами, белым мясом птицы, яичными белками и нежирными молочными продуктами. Для похудения нужно правильно выбирать рыбное мясо:

• замороженное филе – подойдет лучше всего с точки зрения безопасности, но могло потерять часть витаминов;
• свежая тушка – покупать стоит у проверенных торговцев; мясо должно быть упругим, а рыбьи глаза – ясными;

Самая низкокалорийная рыбка входит в группу речных или постных морских пород. К ним относятся лещ, щука, речной окунь. Из морских сортов­ подойдут минтай, хек, камбала, треска, навага.

Примерная калорийность составляет 70-100 ккал, а жира там всего 4%. К сортам со свойствами средней жирности до 8% и 100-140 калорий на 100 грамм относятся горбуша, нежирная сельдь, зубатка, судак, сом.

Полезно включить для похудения в рацион форель, карпа, ставриду, тунца и морского окуня.

Жирная морская рыбка

Калорийностью 200-250 ккал на 100 грамм может похвастаться рыба холодных морей. К этой группе жирных сортов относятся угорь, скумбрия, палтус, осетровые, любая красная. Они отличаются повышенным содержанием полезных жирных кислот, но не должны включаться в ежедневный рацион – похудению не способствуют. Лучше сочетать сорта низкожирные для стимулирования обмена веществ и похудения.

Рыбная диета

Популярным считается рыбное меню, позволяющая сбросить до 3-4 кг за неделю. Существуют определенные правила, способствующие безопасному похудению

1. Больше всего нужно включить в рацион маложирные рыбные сорта: минтая, хека, камбалы, трески. Иногда ешьте форель, лосося, скумбрию. До четырех раз в неделю разрешается употреблять горбушу, тунца и карпа.
2. Рыбу идеально тушить, варить на пару или в воде, запекать на гриле без масла.
3. Лучшим гарниром станут свежие или тушеные овощи, капуста, кабачки, морковь. Из зелени отдайте предпочтение рукколе, шпинату, листьям салата.
4. Не сочетайте с рыбным мясом картофель, баклажаны, макароны, белый рис.
5. Заменяйте соль лимонным соком и специями.
6. Следите за водным балансом – не менее двух литров в день для стимулирования похудения.
7. Допускается половина бокала красного сухого вина в сутки.
8. Питайтесь дробно, пятиразово, разрешено употреблять в сутки до 600 г рыбного филе для похудения.
9. Запрет на сахар, кондитерские изделия. Перекусом может стать стакан кефира.

На 7 дней

Чтобы эффективная недельная диета принесла потерю пяти килограммов, следуйте примерному плану питания из таблицы:

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Отварной минтай, капуста, чай	Овощной суп, лосось, бурый рис	Вареная треска, морковь по-корейски, хлеб, чай
Вторник	Камбала на гриле, чай, сухофрукты	Рассольник, паровые фрикадельки из тунца, хлеб	Тушеный карп, хлеб, орехи
Среда	Бутерброды с вареной кетой, грецкие орехи, чай	Зеленый борщ, яйцо, пикша	Паровые котлеты, чай, мед
Четверг	Паровой минтай, тертая морковь, тост	Уха, форель, салатные листья	Вареный окунь, яйцо, огурец
Пятница	Паровая треска, капуста, тост	Овощной суп с фрикадельками, вареная камбала, рис	Судак в фольге, салатные листья
Суббота	Бутерброды с отварным хеком	Уха, скумбрия, морская капуста	Паровые фрикадельки, тушеная морковь
Воскресенье	Отварная зубатка, финики	Уха, хлеб	Отварная щука, нежирный творог

Разгрузочный день

Для быстрого похудения или поддержки достигнутого результата подойдет разгрузочный день. Рыба при диете может использоваться любая. Вот несколько вариантов рациона питания:

1. Пятикратные приемы из равных количеств отварной рыбки без соли (400 г), томатов, огурцов, капусты. Пить в течение дня можно зеленый чай или чистую воду.
2. После пробуждения выпить стакан воды, на завтрак съесть яйцо, йогурт, чай. Второй завтрак – отварная треска, овощи. Перед обедом два стакана воды, на обед и ужин – паровая зубатка, овощи с лимоном и зелень. На ночь выпить травяной чай.

Как приготовить диетическую рыбу

Правильное низкокалорийное приготовление представителей рыбьих подразумевает обработку без масла и копчения. Проще всего отварить филе или тушки в воде, сделать бульон, использовать его для супа. При наличии мультиварки или пароварки можно приготовить на пару, потушить с овощами и специями. На ужин допускается запечь филе в духовке под фольгой или обжарить на сковороде-гриль без масла.

Отварная

Простым вариантом приема пищи станет вареная рыбка, которая содержит минимальное количество калорий. Для изготовления возьмите крупную тушку, очистите от чешуи, жабр и внутренних органов. Порезанные куски сложите в кастрюлю с кореньями (подойдет петрушка, сельдерей, морковь) и специями (корица, гвоздика, черный перец, укроп). Варите до готовности и ешьте охлажденными.

На пару

Очень вкусной получается нежирная паровая рыба в мультиварке для похудения. Для изготовления лучше брать крупные куски, а для создания пара использовать овощной бульон с пряными травами.

Поместите куски на решетку мультиварки, предварительно налив в чашу ароматную воду. Выставьте режим «На пару», готовьте примерно полчаса, пока мясо не изменится в цвете.

Есть блюдо можно холодным или горячим.

В духовке

Вечерним вариантом приема пищи станет рыба в духовке для похудения.

Для запекания подойдут сорта средней или высокой жирности, а при использовании нежирных их следует сопроводить небольшим количеством оливкового или сливочного масла для мягкости.

Выложите кусочки на противень или в форму, оберните фольгой, полейте легким соусом из лимона и базилика, запекайте полчаса при 190-200 градусах.

Блюда­

Существуют различные диетические рыбные рецепты для похудения, включающие пошаговые инструкции с фото каждого этапа. Они научат поваров, как приготовить низкокалорийные блюда с приятным вкусом и красивым внешним видом. Самые популярные из них включают в состав белую нежирную рыбу, сочетают ее с овощами, лимонным соком, зеленью и специями.

С овощами

• Время приготовления:1 час.
• Количество порций:4 персоны.
• Калорийность блюда:87 ккал на 100г.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Рыба с овощами для похудения считается популярным рецептом, используемым для изготовления вкусного обеда или ужина. Оптимально для этого подойдет камбала или треска. Из овощей допустимо выбрать лук, морковь, кабачки, сопроводить их яблоками для придания изысканной кислинки.

Чтобы мясо получилось не слишком сухим, сделайте соус из нежирной сметаны или сливочного масла.

Ингредиенты:

• камбала – 1 кг;
• яблоки – полкило;
• лук-порей – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• сливочное масло – 10 г;
• сметана – 150 мл.

Способ приготовления:

1. Смажьте сотейник маслом, сложите на дно ломтики яблок, головки лука, кусочки рыбы.
2. Сбрызните лимонным соком, закройте крышкой, тушите на слабом огне полчаса.
3. Выньте камбалу и овощи, отвар уварите до половины. Заправьте сметаной.
4. Подавайте блюдо с овощами, полив соусом.

В фольге

• Время приготовления:1 час.
• Количество порций:2 персоны.
• Калорийность блюда:82 ккал на 100г.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Рыба в фольге для похудения прекрасно подходит в качестве ужина.

Оптимально сочетать ее с овощами и нежирным сыром, чтобы получилась аппетитная корочка и нежный сливочный вкус. Как приготовить форель в фольге, рассказано в приведенном далее рецепте. Получится изысканное блюдо с тонким вкусом.

Из специй разрешено использовать соль и черный перец, но можно заменить их лимонным соком.

Ингредиенты:

• филе форели – 4 шт.;
• лук-порей – 2 шт.;
• чеснок – зубчик;
• помидоры – 2 шт.;
• вода – полстакана;
• репчатый лук – 1 шт.;
• растительное масло – 30 мл;
• моцарелла – 20 г.

Способ приготовления:

1. Репчатый лук нашинкуйте соломкой, чеснок раздавите, порей нарежьте кольцами.
2. На промасленное дно формы для запекания выложите лук, чеснок, порционные куски. Поверх уложите кружочки томатов, залейте водой.
3. Закройте фольгой, поставьте в духовку при 200 градусах на полчаса.
4. Снимите фольгу, оставьте на 10 минут, посыпьте сыром.

Форель отварная под соусом из хрена

Ингредиенты:

• форели – 1 кг;
• подсолнечного масла – полстакана;
• лимона – 1 шт.;
• корень хрена;
• петрушки – 2 ст.л.;
• соль.

Для этого постного блюда небольшие кусочки форели отвариваем в малом объеме воды. Чтобы блюдо не получилось пресным, добавьте в воду коренья моркови, петрушки и одну луковицу.

Готовую рыбу выкладываем на тарелку и заливаем соусом.

Для приготовления соуса выливаем масло в чашку и начинаем интенсивно помешивать. Постепенно добавляем к маслу сначала лимонный сок, а за ним натертый на мелкой терке корень хрена и зелень петрушки. В самом конце подсаливаем соус.

Постную форель подаем на стол горячей.

Семга с болгарским перцем

©goodhealthy_food

Ингредиенты:

• семга (стейк) – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• специи
• зелень
• сок лимона (по желанию)

Как приготовить?

1. Помойте рыбу и натрите специями с мелко нарубленной зеленью.
2. Нарежьте лук кубиками, а болгарский перец и морковь – соломкой.
3. Сделайте из пищевой фольги «лодочку». Сначала поместите туда овощи, а потом стейк семги, залейте все ингредиенты соком лимона и плотно закройте лодочку фольгой.
4. Запекайте диетическую рыбу с овощами около 20-25 минут при температуре 200 градусов.

8 рецептов рыбных обедов | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Запеченная рыба и жареный картофель

Покрытая яичным белком и хрустящей рисовой кашей, эта облегченная версия рыбы с жареным картофелем имеет приятный хруст, не уступающий жареному оригиналу.Подавайте с запеченным в духовке картофелем фри и соусом тартар, чтобы получилось по-настоящему.

Получите рецепт: Запеченная рыба и жареный картофель

Тилапия с эскаролом и маслом лимона и перца

Вы можете приготовить все по этому рецепту в одной кастрюле, начиная с мальков картофеля и заканчивая тилапией.Быстрое и легкое, это блюдо станет как идеальным обедом в будние дни, так и элегантным закуском на званом ужине.

Получите рецепт: Тилапия с эскаролом и маслом лимона и перца

Рыбное рагу по-португальски

Чтобы приготовить вкусное рагу из морепродуктов, не нужно много разных видов моллюсков.Выберите твердую белую рыбу (в этом рецепте нужен полосатый окунь), добавьте много овощей и хорошо приправьте. Поджаренный хрустящий хлеб — ключ к впитыванию ароматного бульона.

Получите рецепт: Рыбное рагу по-португальски

Тако с рыбой Baja

Эти тако с начинкой из рыбы в кляре, сладких и цитрусовых сладких блюд, авокадо и свежей сальсы напоминают о свежих пляжных блюдах, которые можно найти в Нижней Калифорнии.

Получите рецепт: Тако с рыбой Baja

Азиатская рыба на пару

Добавьте яркого и свежего аромата к приготовленному на пару рыбному обеду, прослоив зеленый лук и имбирь между двумя рыбными филе перед приготовлением.Для пикантности и текстуры посыпьте каждое блюдо чесночным жареным перцем халапеньо и спичками из болгарского перца.

Получите рецепт: Азиатская рыба на пару

Махи Махи с цветной капустой

Чтобы приготовить идеально приготовленный махи махи, обжарьте филе в течение нескольких минут, прежде чем готовить его в духовке.Завершите блюдо свежевыжатым соком лимона и цветной капусты. Золотистый изюм, поджаренный миндаль и кориандр оживляют этот овощной гарнир.

Получите рецепт: Махи Махи с цветной капустой

Сом Пикката

Включите в свой рацион больше рыбы, изменив привычные блюда из курицы.Пикката сома на вкус так же восхитительна, как и более традиционный вариант.

Получите рецепт: Сом Пикката

Соево-кленовый лосось

Соевый соус, кленовый сироп, чеснок и свежий апельсиновый сок могут показаться невероятной комбинацией ингредиентов, но вместе они образуют восхитительный сладкий и соленый маринад для лосося.

Получите рецепт: Соево-кленовый лосось с цветной капустой и фисташками

10 здоровых рыбных рецептов: простые избранные и основные продукты на ужин

Рыбу часто недооценивают, когда дело доходит до обеденного стола, но эти полезные рыбные рецепты изменят это положение.
СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить здоровую (и вкусную) запеченную лосось в домашних условиях

Рецепты здоровой рыбы: простые избранные и основные продукты на ужин

1.Горчичный лосось, 5 ингредиентов

Это один из лучших простых и полезных рецептов рыбы, которые вы можете приготовить всего за 15 минут!

Состав:

• 1 1/4 фунта очищенного от кожицы дикого лосося, разрезанного на 4
• 2 столовые ложки зерновой горчицы
• 2 столовые ложки чистого органического кленового сиропа
• 1 измельченный зубчик чеснока
• Сок половинки лимона

Направление:

Шаг 1. Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 150 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2: Приготовление лосося
Поместите лосось в смазанную маслом форму для запекания или сковороду и запекайте при температуре 400 градусов F в течение 10 минут.
Шаг 3: Смешайте горчичный соус
Пока лосось готовится, смешайте горчицу, лимонный сок, кленовый сироп и чеснок в небольшой миске.
Шаг 4: Полейте лосось
После 10 минут приготовления смажьте лосось горчичной смесью, затем снова поставьте в духовку на оставшиеся 5 минут или пока лосось полностью не приготовится.

2. Треска в упаковке с прошутто

https://www.instagram.com/p/BvZ0P_aFSqC/
Говорят, все, что завернуто в бекон, будет вкусным. Прошутто — это жирная, вяленая, тонко нарезанная итальянская ветчина, обернутая вокруг вкусной, слоистой трески, которая звучит божественно.

Состав:

• 1/4 чайной ложки соли
• 4 141 г филе трески
• 1/4 ч.л. перца
• 2 Ломтик прошутто, 56 г
• 1 столовая ложка растительного масла для смазки

Направление:

Шаг 1: Приправить и завернуть треску
Приправить филе трески с обеих сторон солью и перцем.Заверните его в 1-2 ломтика ветчины.
Шаг 2: смажьте сковороду
Слегка смажьте сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем или высоком уровне.
Шаг 3: Приготовление рыбы
Готовьте завернутые филе трески по 3-4 минуты с каждой стороны. Продолжайте, пока прошутто не станет хрустящим, а треска не прожарится.

3. Дерзкий лосось

Это то, что происходит у меня на кухне 😍 Сочный, пикантный лосось, любезно предоставленный @SaucyFishCo, подается с вкусной спаржей Stir Fry.
Возьмите рецепт здесь -> https://t.co/KyDNb3c2H6#saucyfish #ad #saucychef pic.twitter.com/503gGwKkKJ

— Джейн ‘Hedgecomber’ Сарчет (@HedgeComber) 18 апреля 2018 г.

Это один из лучших рецептов здоровой рыбы, которые вы можете попробовать. Это снисходительная, дерзкая и вкусная, здоровая еда понравится детям.

Состав:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 1 чайная ложка тмина
• 1/8 стакана нарезанных кубиками помидоров с соком
• 1/2 чайной ложки соли
• 1.5 стаканов томатного соуса
• 1/2 чайной ложки кориандра
• 198 г жареного красного перца, промытого и нарезанного тонкими ломтиками
• 2 сушеных перца чили (по желанию)
• 1/2 ч.л. перца
• 1 пучок швейцарского мангольда, вымытый, сушеный, очищенный от стеблей и крупно нарезанный
• 4 филе лосося
• 1/4 стакана нарезанной кинзы

Направление:

Шаг 1: разогреть духовку
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2: приготовить соус
Нагрейте масло в сотейнике и добавьте чеснок.Готовьте 1 минуту, пока чеснок не станет мягким и золотистым.
Добавить помидоры, томатный соус, перец, тмин, кориандр, 1/4 соли и перца. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 10 минут, пока соус не загустеет.
Снимите кастрюлю с плиты, затем извлеките весь перец чили.
Шаг 3. Выпекание.
Застелите стеклянную форму для выпечки швейцарским мангольдом. Перед тем, как положить на мангольд, приправьте филе лосося оставшейся солью и перцем.
Залить лосось соусом и поставить накрытую форму для запекания в духовку.Это займет около 15 минут.
Через 15 минут снимите крышку и запекайте еще 5 минут, прежде чем достать блюдо из духовки.

4. Треска Easy Roast с лимской фасолью

Это простое блюдо входит в число лучших рецептов здоровой рыбы, которые можно приготовить за одну ленивую ночь. Он простой, полезный, легкий, но очень приятный.

Состав:

• 1 пакет замороженных бобов Лима
• 4 чайные ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки измельченной петрушки
• Соль и перец по вкусу
• 8 столовых ложек белого вина, разделенных на кусочки

Направление:

Шаг 1. Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2: Соберите ингредиенты
Поместите 4 листа фольги на ровную кухонную поверхность. Равномерно распределите фасоль по листам.
Добавьте чайную ложку оливкового масла, столовую ложку петрушки и щепотку соли и перца в каждую кучку бобов. Осторожно перемешайте, чтобы смешать.
Перебросив бобы, положите по 1 куску рыбы на каждую кучу бобов. Налейте 2 столовые ложки белого вина на каждый кусок рыбы, затем слегка посолите и поперчите, прежде чем закрыть карманы фольгой.
Шаг 3. Выпекание
Положите рыбные карманы на противень и запекайте 20-30 минут в зависимости от толщины рыбы. После приготовления переложите содержимое каждого кармана на сервировочное блюдо и подавайте.

5. Пикантная тилапия на гриле

https://www.instagram.com/p/BlyGUskh7M_/
Придайте особый вкус жареной тилапии с яркой цедрой цитрусовых. Это определенно один из основных продуктов в вашем списке рецептов здорового рыбного ужина.

Состав:

• 6 шт 170 г филе тилапии
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока
• 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
• Перец для приправы
• 1 чайная ложка острого соуса
• Соль по вкусу

Направление:

Шаг 1. Подготовка рыбы
Поместите филе тилапии в большую неметаллическую посуду.В отдельной миске смешайте масло, цедру апельсина, апельсиновый сок, острый соус, имбирь, соль и перец.
Полить рыбу соусом. Накрыть крышкой и мариновать от 30 минут до часа.
Шаг 2. Жарьте рыбу на гриле
Нагрейте гриль до максимума. Смажьте маринованную рыбу остатками масла перед тем, как поставить на гриль.
Жарьте рыбу на гриле примерно по 5 минут с каждой стороны или пока она не станет готовой и не станет слоистой. Подавать с гарниром из риса или овощей.
СВЯЗАННЫЙ: Запеченная треска с низким содержанием углеводов и лимоном с пюре из цветной капусты для диеты для похудания

6.Острая паста с крабом

Получите свою порцию пикника и краба с этим рецептом полезной рыбы. Не забывайте использовать настоящего краба, а не поддельное крабовое мясо!

Состав:

• 2 столовые ложки рапсового масла
• 1 стакан белого вина
• 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
• 0,45 кг приготовленных спагетти аль-денте и 1 стакан воды для пасты
• 2 перца чили, мелко нарезанные
• .45 кг мяса крупного краба
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка нарезанного укропа
• 2 ч.л. тертой лимонной цедры
• 1 столовая ложка измельченной мяты
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Соль и перец для приправы

Направление:

Шаг 1: обжарить ингредиенты
Нагрейте рапсовое масло в сотейнике на среднем огне.Добавьте перец чили и чеснок.
Готовьте, пока перец чили не станет мягким, а чеснок не станет светло-золотистого цвета.
Влейте белое вино и варите, пока оно не уменьшится. Добавьте краба и готовьте до тех пор, пока мясо не прогреется.
Шаг 2: Добавьте макароны и травы
Добавьте макароны и воду для пасты в сотейник и готовьте в течение 1 минуты. Добавьте укроп, петрушку, мяту и цедру лимона.
Полить макароны оливковым маслом. Перед подачей посолить и поперчить.

7.Шашлык из лосося с йогуртовым соусом

Шашлык из лосося Hella в блоге с зеленым йогуртовым соусом. https://t.co/0GhretOnc1 pic.twitter.com/t5n00jfDcG

— edlyn g dsouza (@egeedee) 21 июля 2016 г.

Приправьте свои рецепты здоровой рыбы этим забавным шашлыком. Легко, вкусно и полезно!

Состав:

• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 чайная ложка молотых семян кориандра
• 2 стручка кардамона
• 3 зубчика
• 1 палочка корицы
• 1 чашка простого или греческого йогурта
• 1/2 мелко нарезанной красной луковицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 1 кг филе лосося, нарезанное ломтиками толщиной 1 дюйм
• Масло оливковое для приправы
• Соль и перец по вкусу
• Шампуры 30 см, замоченные в воде на полчаса
• 1/2 оранжевый

Направление:

Шаг 1: Разогрейте гриль и специи для тостов
Включите гриль на максимум.Выложите специи на небольшую сковороду и поджарьте на гриле в течение 45-60 секунд, встряхивая сковороду, пока специи не станут ароматными.
Дайте специям немного остыть перед мелким измельчением в мельнице для специй, кофемолке или ступке с пестиком.
Шаг 2: Смешайте соус
Смешайте лук, йогурт, лимонный сок и цедру апельсина, кайенский перец и поджаренные молотые специи в кухонном комбайне. Перед тем, как отложить в сторону, убедитесь, что смесь однородная.
Шаг 3. Жарьте лосося на гриле
Проткните лосось на вертеле, чтобы рыба могла ровно лежать на гриле.Сбрызнуть лосось оливковым маслом, посолить и поперчить.
Жарьте лосось на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока не образуется голец и рыба не прожаривается. Подавать с йогуртовым соусом и выдавить на все половину апельсина, чтобы получился освежающий запах.

8. Мисо глазированная треска

Это необычное рыбное блюдо может показаться ресторанным, но оно простое в приготовлении и состоит всего из 6 ингредиентов.

Состав:

• 2,7 кг филе трески
• 1/3 стакана белого мисо с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки мирина
• 1/4 стакана темно-коричневого сахара
• Поджаренные семена кунжута и зеленый лук
• 1 чайная ложка кунжутного масла

Направление:

Шаг 1. Разогрейте
Разогрейте котел.Отложите и приготовьте рыбу.
Шаг 2: приготовление рыбы и соуса
Промойте филе трески, промокнув насухо бумажными полотенцами. Смешайте в миске мисо, кунжутное масло, коричневый сахар и мирин, пока сахар не растворится.
Шаг 3: замариновать рыбу
Смажьте филе глазурью мисо. Мариновать от 30 минут до часа.
Шаг 4: Жарить рыбу
Поместите рыбу под жаровню примерно на 3-4 минуты, пока верх не обуглится, а глазурь мисо не станет карамелизированной.После приготовления выньте рыбу и смажьте оставшейся глазурью мисо.
Уменьшите огонь до 375 градусов по Фаренгейту, затем готовьте рыбу еще 5 минут. Подавать с семенами кунжута и зеленым луком.

9. Шашлык из манго Тилапия

https://www.pinterest.ph/pin/21744010670487231/
Этот сладкий и пикантный рецепт рыбы полезен, вкусен и мгновенно понравится публике.

Состав:

• 1/4 стакана консервированного томатного соуса
• 2 столовые ложки нектара манго
• 1 чайная ложка мелассы
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 2 ч.л. коричневого сахара
• 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 1/4 стакана нарезанного кубиками манго
• 2 шт 70 г филе тилапии
• 1 столовая ложка нарезанной кинзы

Направление:

Шаг 1. Приготовьте соус из манго
Смешайте нектар манго, томатный соус, уксус, коричневый сахар, патоку, кетчуп и чесночный порошок.Добавьте нарезанные кубиками манго и помидоры.
Поместите рыбу в миску и перемешайте, пока она не станет покрытой. Накройте миску крышкой и маринуйте в холодильнике полчаса.
Шаг 2: приготовить рыбу
Обрызгайте сковороду антипригарным кулинарным спреем и установите плиту на средний огонь. Готовьте рыбу и накрывайте крышкой, пока маринад не начнет закипать.
Накройте сковороду крышкой и дайте готовиться около 5 минут. Выложите тилапию на тарелку и посыпьте нарезанной кинзой и излишками маринада.

10. Рыбные тако

Тако отлично подходят для любого случая, а тако с рыбой — один из лучших рецептов полезной запеченной рыбы в ленивый летний день.

Состав:

• 1/2 кг трески, разрезанной на 16 частей
• 2 яйца, слегка взбитые
• 1 1/2 стакана панировочных сухарей панко
• 1/4 чайной ложки соли
• Перец для приправы
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 8 разогретых кукурузных лепешек
• 1 чашка сальсы из манго
• 3 стакана измельченной зеленой капусты
• 1 стакан муки
• Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием

Направление:

Шаг 1: разогрейте духовку и подготовьте противень
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Поместите решетку на противень, сбрызнув поверхность антипригарным кулинарным спреем.
Шаг 2: Кляр для рыбы
Поместите яйца, муку и панко в 3 небольшие отдельные миски и приправьте каждую солью и перцем. Обваляйте каждый кусок рыбы в муке, затем в яйце, а затем в панко, прежде чем переложить на решетку.
Шаг 3: запекать и подавать
Сбрызните рыбу в кляре маслом канолы перед тем, как поставить ее в духовку и запекать в течение 20-25 минут. Переверните рыбу по одному разу с каждой стороны, пока она не станет золотисто-коричневой.
После приготовления подавайте в лепешках. Сверху выложите сальсу из манго и нашинкованную капусту.

Посмотрите этот единственный рецепт meunière от шеф-повара Людо Лефевра в видео из Mind of a Chef:

Рыба — вкусный и полезный вариант обеда, который должен чаще присутствовать на обеденных столах. Эти вкусные и полезные рыбные рецепты настолько просты в приготовлении, что вы можете подавать их на ужин целую неделю!
Взрослым также важно ежедневно потреблять здоровую смесь витаминов.Мы рекомендуем эту добавку с витамином D3.
Какие ваши любимые рецепты здоровой рыбы? Поделитесь ими с нами в разделе комментариев ниже!
Далее:

лучших рыбных рецептов — Olivemagazine

---

Лучшие рыбные рецепты

Жареный лосось с кресс-соусом

Жареный лосось получает хрустящую корочку и подается с ярким (и питательным) соусом из водяного кресса, еще более интересным с укропом, лимоном, крем-фреш и каперсами.Также ознакомьтесь с нашими простыми рецептами из лосося.

---

Треска запеченная и фасоль

Слоеная жемчужно-белая треска с корочкой из розмарина и пармезана, подается с соусом из сладких помидоров черри и сливочной фасоли. Это идеальный обед в середине недели!

---

Рыбные котлеты простые

Эти хрустящие рыбные котлеты — один из наших самых популярных рецептов на оливках. Они универсальны и легко поддаются приготовлению. Используйте любую белую рыбу или лосось, но не жирную рыбу, иначе текстура будет тяжелой.Мы рекомендуем подавать их друзьям или даже на званом ужине, если вы добавите шикарный салат и немного заправки.

---

Треска с томатами и соусом чоризо

Попробуйте нашу мягкую слоеную треску, приготовленную в сочном чоризо и томатном соусе, поданную с болгарской пшеницей для обеда на двоих в середине недели.

---

Здоровая рыба с жареным картофелем

Неглубокая жарка рыбы и запекание вместо жарки чипсов делает нашу тощую рыбу с жареным картофелем легче, так что вы можете наслаждаться этим восхитительным британским классическим блюдом на вынос, не чувствуя себя слишком виноватым.Легкий и здоровый способ насладиться вкусом британского побережья!

---

Тайские бургеры с лососем и дольками сладкого картофеля

Обратите внимание на наши легкие бургеры с лососем с мягкой булочкой чиабатта, хрустящими дольками сладкого картофеля и соломкой из моркови и огурцов. Эти более вкусные рыбные котлеты с высоким содержанием белка готовы менее чем за час.

---

Запеканка с лососем

Ищете легкий рецепт лосося в середине недели? Это яркое блюдо из лосося наполнено острым ароматом и станет отличным блюдом, которое можно накормить всей семьей.

---

Пикша жареная с корочкой чоризо, спаржей и перцем

Пряная, яркая корочка чоризо украшает филе пикши, которое подается вместе с жареной спаржей и красным перцем.

---

Лосось запеченный с кокосовым карри

Сочетание вкусов лемонграсса, чили и лайма в тайском стиле придает этому простому запеченному лососю нотку свежести и аромата.

---

Треска жареная с медленным горошком и стеблями

Воссоздайте простые, но вкусные тарелки для совместного использования у себя дома с помощью этого простого рецепта трески от Notting Hill’s Gold.

---

Паста с лососем

Вы не ошибетесь, выбрав лосось, пасту и большую порцию крем-фреш. Приготовьте наш обед в середине недели с высоким содержанием белка и низким содержанием соли за 20 минут.

---

Лосось Рас эль ханут с кус-кусом

Добавьте красок в середине недели с помощью этого питательного рецепта лосося с зернами граната и поджаренным миндалем.

---

Треска, обжаренная с фасолью

Ознакомьтесь с нашим легким рецептом тушеной трески с крупной масляной фасолью.Этот быстрый рецепт рыбы низкокалорийный и готов за 25 минут — простой обед на двоих в середине недели.

---

Треска с треской и нутом

Обратите внимание на наш горшок из трески с острым перцем и сочными помидорами. Эта простая выпечка на противне — это легкая низкокалорийная еда в середине недели, когда у вас мало времени, но вы все же хотите что-нибудь полезное.

---

Камбала в панировке с соусом Вьерге

Покройте эту нежную камбалу панировочными сухарями и подавайте с соусом из зелени вьерге. Идея сезонного ужина будет готова за 30 минут.

---

Лосось чили с рубленым салатом

Попробуйте этот быстрый и простой маринованный лосось с чили и солью. Этот красочный рецепт не только легкий, но и низкокалорийный.

---

Хрустящий соевый лосось с незабываемыми огурцами

Сочное, идеально приготовленное филе рыбы с хрустящей кожурой, которая трескается при разрезании, — это настоящее произведение искусства. Сделайте наш легкий рецепт лосося для простой еды в середине недели.

---

Запеканка из форели со спаржей и молодым картофелем

Попробуйте сезонную морскую форель в этой яркой запеканке с рыбным подносом, наполненной мягким молодым картофелем, свежей весенней спаржей и покрытой сливочно-горчичным соусом из укропа.Узнайте больше о наших лучших рецептах выпечки на противне.

---

Португальские сардины на гриле

Посмотрите на эти сладкие и острые хрустящие сардины, готовые через 20 минут. Они отлично подходят для сковороды, но также подойдут и для барбекю в теплую погоду. Подавать с большим зеленым салатом и большим количеством хрустящего хлеба.

---

Смазать маслом уксус

Этот рецепт мазка с уксусным маслом быстро и легко приготовить, он содержит менее 500 калорий. Если вы не можете достать мазок, подойдет любая плоская рыба, например, лимонная подошва.

---

Марокканские кебабы из тунца с миксерами

Плохое меню в середине недели? Поднимите себе аппетит с помощью этих приправленных марокканскими специями кебаба из тунца, готового за 15 минут, с питательными зернами и пикантным йогуртом с хариссой.

---

Филе морского окуня с кабачками на гриле

Этот рецепт морского окуня, кабачков на гриле, лимона и лесного ореха принадлежит компании Percy and Founder из Фицровии, Лондон. Он готов менее чем за час, за ним действительно легко следить, и он менее 500 калорий, но все равно выглядит фантастически на тарелке, идеально подходит, если вы устраиваете званый обед, но не хотите чрезмерно баловаться.

---

Камбала с укропом и креветками

Этот рецепт камбалы с укропом и креветками готов всего за 20 минут и содержит менее 300 калорий — идеально подходит для быстрого и здорового обеда на двоих в середине недели

---

Малька фаршированная с чесночным майонезом

Ознакомьтесь с этим простым рецептом хрустящего во фритюре малька и жареного чесночного майонеза со сливками. Этот простой, но впечатляющий весенний рецепт станет отличной закуской на вашем следующем ужине.

---

Стейки из тунца на углях с болгарским салатом

Сделайте наш легкий рецепт стейка из тунца с ярким лимонным салатом из болгарской пшеницы.Этот низкокалорийный рецепт, готовый за 30 минут, отлично подойдет для двоих в середине недели.

---

Лосось по-скандинавски с салатом из маринованного картофеля

Изысканное блюдо для двоих, это быстрое и легкое филе лосося с острым сливочным картофельным салатом — именно то, что вам нужно, чтобы вырваться из этого спада работы в середине недели.

---

Тунец тамаринд с салатом из гороха и манго

Добавление тамаринда к тунцу придает этому простому, но впечатляющему блюду восхитительный вкус.Подавайте на подушке из сахарной крошки и салата из манго для здорового обеда или ужина.

---

Острая колбаса Мергез и треска на подносе

Пряный, дымный мергез из баранины придает этому соусу богатый, глубокий вкус и прекрасно сочетается с треской. Вы также можете использовать приготовление чоризо для получения аналогичного результата.

---

Мисо морской окунь с зеленью имбиря

Здоровое питание не обязательно означает компромисс в отношении хорошей еды. Этот глазированный мисо морской окунь с зеленью имбиря приготовить быстро и легко, он содержит менее 300 калорий

---

Обжаренный тунец с соусом понзу и рисовой лапшой

Этот рецепт обжаренного тунца с соусом понзу и рисовой лапшой с кориандром низкокалорийен, маложирен и готов всего за 20 минут

---

Острый лосось с пюре из гороха и мяты

Лучшее быстрое питание для лосося.Сделано с индийской пастой тандури и обжарено на гриле, затем подается с быстрым и легким пюре из горошка — с изюминкой. Здоровая еда на двоих.

---

Морской окунь с салатом из лапши

Этот быстрый и легкий салат из морского окуня и лапши готов всего за 30 минут, но при этом обладает полным ароматом.

---

Треска на гриле с сальсой росса

Этот рецепт трески на гриле с сальсой росса быстрый и легкий, менее 300 калорий

---

Филе скумбрии со специями и нутом

Этот рецепт приправленного пряностями филе скумбрии с луком-шалотом и лимонным нутом приготовить быстро и легко, он содержит менее 500 калорий.

---

Скрей с соусом чоризо и моллюсками

Этот рецепт скрей с дымным чоризо и соусом из моллюсков делает легкое, но впечатляющее блюдо в середине недели, которое готово всего за 30 минут

---

Морской лещ en papillote

Рыбу сложно приготовить, но этот рецепт целого морского леща, приготовленного в папиллоте, действительно прост и выглядит впечатляюще, когда гости открывают его за столом.

---

Морской окунь на гриле с критским салатом

Этот рецепт жареной рыбы с салатом из критских сухарей с помидорами, орегано и фетой пришел из Морито в Хакни. Это просто, готово за 30 минут и низкокалорийный

---

Конфи хек, помидоры черри и чеснок

С помощью нескольких простых шагов научитесь использовать эту классическую французскую технику кулинарии, чтобы всегда получать мягкую, слоеную рыбу. Не используйте для этого дорогое оливковое масло первого отжима — лучше всего подойдет более дешевое и мягкое оливковое масло.

---

Рыбное карри с ананасовым соусом

Попробуйте наш яркий рыбный карри с сочным ананасом. Это легкое блюдо с карри богато ароматом и содержит менее 500 калорий на порцию — отличное блюдо для четверых в середине недели.

---

Сэндвич с куфтой с индийской рыбой

Обновите свой сарни сэндвичем с индийской рыбой со сливочным раитой и острым чатни. Кофты готовятся из трески, имбиря и специй и выкладываются в воздушные лепешки.

---

Лингвини с тунцом, лимоном и укропом

Очень простое домашнее блюдо из макарон, которое понравится каждому.Тунец смешивают с красным луком, лимоном и укропом и подают поверх свежего лингвини.

---

Запеченный чоризо орзо с хеком

Обратите внимание на наши орзо легкой выпечки с острым чоризо и слоеным филе хека. Этот простой, но сытный котелок — впечатляющая еда в середине недели, которую можно приготовить менее чем за час, к тому же она низкокалорийна.

---

Рыбные котлеты с копченым лососем

Эти лососевые лепешки горячего копчения готовятся быстро и легко, они идеально подходят для обеда в середине недели.Вы можете сделать удвоение и заморозить на потом

---

Пицца Бьянка с копченым лососем и зеленым луком

Мы черпали вдохновение в этой восхитительной пицце бьянка (без помидоров) в отеле Priory Inn в Котсуолдсе. Эта пицца, приготовленная из хрена со сливками, зеленого лука и копченого лосося, полна свежих и вкусных продуктов.

---

9 лучших здоровых и простых рецептов из морепродуктов и рыбы за все время

Опубликовано 8 декабря 2016 г.
Обновлено 4 февраля 2021 г.

Серия очень лучших здоровых рецептов: Часть 10

~ Эти рыбные рецепты легко и быстро готовятся, они идеально подходят для насыщенных ночей! Но вы же хотите знать, что они станут хитом в семье, верно? Без проблем! Эти 9 рецептов из морепродуктов и рыбы были собраны от коллег-фуд-блогеров, которые сказали нам, что это самые популярные рецепты здорового питания, которые они опубликовали! Быстро, легко, полезно для здоровья и уже пользуется популярностью — определенно те, которые вы обязательно должны попробовать в следующий раз! ~

Рыбные рецепты.

Если бы мне пришлось выбрать одну вещь , в которой, кажется, сложнее всего убедить людей, когда дело доходит до здорового питания, рыбные рецепты просто могли бы быть ею. (Ну … и идея о том, что полезных десертов могут на самом деле быть декадентскими … но это уже история другого дня.)

Почему-то приготовление рыбы кажется немного более сложным.

Курица? Люди знают, что с этим делать. Говяжий фарш? Конечно — любой может полностью представить, как этот рецепт будет работать.

А рецепт из рыбы? Хмммммм… как именно вы правильно варите рыбу, и кому-нибудь даже понравится ? Я думаю, это то, о чем беспокоятся многие занятые повара, и почему они так часто пропускают морепродукты или рыбу и вместо этого берут удобные упаковки с курицей или говядиной.

Я действительно понимаю. Был там! Моя собственная семья имеет тенденцию немного скептически относиться к новому рецепту рыбы. « Действительно? », — задаются вопросом они. « Будет ли это вообще хорошо? Почему она просто не перестраховалась и не приготовила курицу сегодня вечером ?? » Гм.Я имел в виду это… был там.

И они так удивлены, когда на самом деле — это хорошо. Действительно, действительно хорошо. Например: эй, ты можешь сделать это снова ХОРОШО .

Лосось в медовой глазури произвел революцию в моем доме. То же самое с бургерами из азиатского лосося и фахитас с креветками на листе и жареной рыбой капрезе.

Бургеры с азиатским лососем (слева), рыба на гриле капрезе (вверху справа) и лосось в медовой глазури (внизу справа) — вот лишь некоторые из наших любимых рыбных рецептов THK! Вы можете ознакомиться со всеми нашими рецептами из рыбы и морепродуктов ЗДЕСЬ .

И сейчас мы набираем обороты — мы быстро добавляем все больше и больше рыбных рецептов в наш репертуар, новые блюда, которые семья с нетерпением ждет, когда они маршируют к обеденному столу! Рыба больше не кажется обязательством , а нужно есть время от времени, чтобы быть здоровым. Неа! Это становится тем, что мы выбираем, потому что нам нравится, это! Богоявление!

Но все это может занять некоторое время. Вы должны укреплять доверие и уверенность членов своей семьи, применяя один хороший рецепт за другим, пока они действительно не начнут верить … это все равно что смотреть, как сказочная сказка сбывается прямо на их глазах!

Итак, я особенно рад предложить вам еще больше рыбного вдохновения сегодня, помимо других рецептов, которые мы уже собрали для вас здесь, на нашем сайте.Это отличная отправная точка для скептиков, потому что они уже популярны в мире блогов, так что вы можете с уверенностью с ними справиться.

Как и все рецепты из нашей серии «Самые лучшие рецепты», они были предложены нам, когда мы попросили сотни других блоггеров о еде поделиться своим самым популярным рецептом здорового питания. Для 9 из этих блоггеров эти рецепты морепродуктов и рыбы являются самыми популярными со всех их сайтов.

Стоит попробовать, правда? Да, они определенно есть!

Жаркое из креветок и спаржи с лимонным соусом из Brandie at Home Cooking Memories

_________________________________

Blackened Tilapia Taco Bowls от Amanda at The Chunky Chef

Лосось от Лиз в My Jewish Learning

_________________________________

Жареный в духовке целиком Бранзино из Каталины в горохе и пионах

_________________________________

Процент из авокадо

из тунца по-домашнему _________________

Шашлык из лосося с лимоном и укропом от Matthew at Plating Pixels

_________________________________

Салат из креветок сальса W рапс от Carla at Chocolate Moosey

_________________________________

Запеченный лосось с травами от Nancy at The Bitter Side of Sweet

_________________________________

Как приготовить рыбу из замороженной рыбы (основной метод + инструкции по приготовлению рыбы в панировке) от Кристин в Cook the Story

_________________________________

И не пропустите все другие суперпопулярные рецепты из нашей серии «Самые лучшие здоровые рецепты»!

Рыбное карри с кокосом — Министерство карри

Опубликовано: 10 декабря 2020 г. · Изменено: 4 февраля 2021 г. автор: Archana · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 4 комментария

Это легкое и ароматное рыбное карри с кокосом, помидорами, куркумой и красным перцем чили является одним из основных продуктов нашего дома.Подается с вареным рисом, что делает его легким и быстрым прикусом.

Этот пост был впервые опубликован в январе 2016 года и дополнен новыми фотографиями, подробными инструкциями и видео.

Мне нравится, как быстро готовится рыба, что делает ее быстрым и полезным вариантом для ужина в будние дни. Это карри готовится из нескольких ингредиентов, чтобы усилить мягкий вкус белой рыбы. Эти простые, но ароматные пироги с карри отлично сочетаются с ароматным рисом басмати для полезной и сытной трапезы.

В этом рецепте я использовал филе сома, умеренно жирную рыбу с хорошим источником высококачественного белка и отличным источником витамина B-12. Кроме того, это богатый источник омега-3 жирных кислот. Однако вы можете заменить сома другой мягкой рыбой, такой как морской окунь, баррамунди, палтус или треска.

Чтобы приготовить рыбу, я промываю рыбное филе в холодной воде, а затем промокаю насухо бумажными полотенцами. Нарезать кусочками по 2 дюйма.

Процесс

Вот несколько фотографий, демонстрирующих, как быстро и легко приготовить рыбное карри в кокосовой подливке.Прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы узнать точные размеры ингредиентов и шаги.

Сначала измельчите пюре из лука, помидоров, кокоса, имбиря и чеснока до состояния тонкой пасты.

Нагрейте масло в средней сковороде. Добавьте семена горчицы и, как только они начнут лопаться, осторожно добавьте лук и томатное пюре. Добавьте куркуму и красный перец чили и готовьте на среднем огне 5 минут, пока масло не начнет отделяться, время от времени помешивая. Слейте из рыбы всю воду / лимонный сок и добавьте рыбу в сковороду.Добавьте соль и 1/2 стакана воды.

Осторожно перемешайте рыбу с соусом. Готовьте под крышкой на среднем огне 5 мин. В зависимости от толщины рыбы вам может понадобиться готовить до 10 минут. Украсить кинзой.

Подавать с рисом басмати и дольками лайма!

Любите рыбу? Попробуйте хрустящее жареное на сковороде пряное помпано, которое отлично сочетается с рыбным карри и приготовленным на пару рисом. А вот еще несколько наших любимых рыбных рецептов:

★ Вы пробовали этот рецепт? Нам очень нравятся ваши отзывы. , Пожалуйста, нажмите на звездочки на карточке рецепта ниже, чтобы поставить оценку.

Пробовали рецепт? Нам очень важны ваши отзывы.Нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже.

Рыбное карри EASY с кокосом

Легкое и ароматное карри с кокосом, помидорами, куркумой и красным перцем чили

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Курс: Вход

Кухня: Индийская

Ключевое слово: рыба карри

Порций: 3

калорий: 183 ккал

Ингредиенты

• 1 фунт филе сома без кожицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 помидор, разрезанный на 4 части
• 1 небольшая красная луковица, крупно нарезанная
• 4 столовые ложки свежего тертого кокоса
• ½ дюйма имбирь очищенный и нарезанный
• 4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• ½ чайной ложки семян горчицы
• ¼ чайной ложки молотой куркумы
• 2 чайные ложки порошка кашмирского красного перца чили
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ стакана воды

Инструкции

• Вымой и слейте воду из сома.Нарезать 2-дюймовыми кубиками и нанести 1 столовую ложку лимонного сока.

• Пюре из лука, помидоров, кокоса, имбиря и чеснока до образования пасты.

• Нагрейте масло в средней сковороде. Добавьте семена горчицы и, как только они начнут лопаться, осторожно добавьте лук и томатное пюре.

• Добавьте куркуму и порошок красного перца чили и готовьте на среднем огне в течение 5 минут, пока масло не начнет отделяться, время от времени помешивая.

• Слейте из рыбы всю воду / лимонный сок и добавьте рыбу в сковороду.

• Добавьте соль, воду и аккуратно перемешайте соус и рыбу. Готовьте под крышкой на среднем огне 5 мин. Для более густой рыбы готовьте до 10 мин. При необходимости добавьте воды, чтобы подливка приобрела желаемую консистенцию.

• Подавать с острым рисом басмати и дольками лайма.

Питание

Калорий: 183 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 25 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 87 мг | Натрий: 864 мг | Калий: 583 мг | Витамин А: 470 МЕ | Витамин С: 2.3 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 0,8 мг

♥ Нам НУЖНО слышать от вас! Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поделитесь своей фотографией еды с хэштегом #ministryofcurry на Facebook или Instagram, чтобы мы могли ее увидеть и наши подписчики тоже могли ею насладиться! Спасибо и Happy Cooking ♥ Подпишитесь на наш канал Youtube, чтобы смотреть вкусные и простые видео-рецепты. Ищете другие рецепты Instant Pot? Ознакомьтесь с нашей восхитительной доской рецептов быстрого приготовления на Pinterest.

Автор: Арчана

Привет! Я технарь, ставший разработчиком рецептов, инструктором по кулинарии и блоггером о еде.Я люблю поесть и с удовольствием придумываю простые и полезные рецепты для активного образа жизни. Я живу в Нью-Джерси с мужем и двумя сыновьями.

простых и полезных рецептов на ужин из морепродуктов, которые понравятся всей семье

Если вы спросите нас, всем следует готовить больше морепродуктов дома. Рыба и моллюски полезны и быстро готовятся, и есть много способов сделать их центральным ингредиентом легкого блюда. Тушеная и жареная рыба могут быть вашими популярными рецептами, но пришло время расширить свой кругозор.Наша цель — побудить вас попробовать несколько различных видов легкодоступной рыбы и по-разному приготовить свои любимые блюда. (А если вы не знаете, как начать готовить рыбу дома, ознакомьтесь с нашим полезным руководством по методам приготовления рыбы.)

Самый простой способ приготовить ужин менее чем за 30 минут — это обжарить рыбное филе. . Вам следует искать полупрозрачную мякоть без неприятного запаха. Рыбное филе быстрой заморозки — хороший выбор, особенно для рыбы с коротким сезоном сбора.Вам понадобится любая слоеная белая рыба с тонкой кожицей, которая станет очень хрустящей на сковороде; Обязательно надрежьте нижнюю часть кожицы, чтобы, когда она была помещена в сковороду, она готовилась равномерно, не скручиваясь. У морского окуня, изображенного здесь, кожица была надрезана с двухдюймовыми интервалами, чтобы обеспечить равномерное нагревание для мягкого приготовления филе.

Покупка хорошей рыбы может оказаться самым сложным аспектом ее приготовления в домашних условиях. Лучший вариант — отправиться в местный рыбный магазин за отечественными морепродуктами, выловленными экологически безопасными методами, но вы также можете поговорить с персоналом в отделе морепродуктов вашего продуктового магазина: спросите их, как была поймана рыба, и обязательно опишите рецепт вам имейте в виду, чтобы убедиться, что ваша покупка подходит.Покупая целую рыбу, обратите внимание на чистые глаза, красные жабры и мерцающую кожу — все это признаки оптимальной свежести. И всегда проверяйте Seafood Watch, чтобы узнать, как правильно выбирать морепродукты.

75+ Easy Fresh Fish Recipes

Делиться — значит позаботиться!

75+ Easy Fresh Fish Recipes

75+ Easy Fresh Fish Recipes для вкусных рыбных обедов, быстрых рыбных блюд и званых ужинов.Выберите один из наших лучших рецептов для запекания, гриля, копчения, маринования, су-вид и жарки. Варианты приготовления фритюрницы, скороварки и быстрого приготовления в кастрюле для вашего любимого способа приготовления различных блюд из рыбы. Некоторым может быть страшно приготовить рыбу, но с этими рецептами полезной рыбы вы сразу же станете мастером!

Что можно делать со свежей рыбой?

С более чем 75 рецептами на выбор, у вас есть кето, без глютена и множество полезных блюд, которые помогут вам выбрать идеальный рецепт.Есть много советов и пошаговых инструкций, которые помогут вам с вашими простыми рецептами из рыбы. Какую рыбу используют в этих рецептах? Ваш выбор рыбы: лосось, морской окунь, сом, окунь, палтус, махи-махи, треска, пикша, судак, скумбрия, меч-рыба, ахи тунец, стальная голова или щука.

Как приготовить свежую рыбу?

Выберите рецепт и позвольте лучшим кулинарным блогерам прийти к вам домой, чтобы научить вас тому, что вам нужно знать, чтобы приготовить замечательную еду. Это то, что мы делаем лучше всего — готовим, творим, окропляем любовью, делаем много снимков и делимся с теми, кого любим !!

Как приготовить здоровую рыбу?

Любите почерневшую рыбу? Или, может быть, жареный на сковороде? Позвольте нам помочь вам сделать выбор в пользу здоровья для вас и вашей семьи.

75+ Easy Fresh Fish Recipes для вкусных рыбных обедов, быстрых рыбных блюд и званых ужинов. Выберите один из наших лучших рецептов для запекания, гриля, копчения, маринования, су-вид и жарки. Варианты приготовления фритюрницы, скороварки и быстрого приготовления в кастрюле для вашего любимого способа приготовления различных блюд из рыбы. Некоторым может быть страшно приготовить рыбу, но с этими рецептами полезной рыбы вы сразу же станете мастером!

Фото: от Мичигана до стола.com

Этот рецепт копченого лосося готовится из рассола с солью / сахаром и глазурью из коричневого сахара. Наслаждайтесь влажными и слоистыми кусками мяса, горячими сразу после копчения или приготовленными в ваших любимых блюдах.

Продолжить чтение

Фото: frommichigantothetable.com

Десять дней и семь ингредиентов — все, что нужно, чтобы приготовить этот простой рецепт маринованной рыбы. Используя двухэтапный процесс отверждения, вы научитесь мариновать рыбу щуку как профессионал! Этот рецепт маринованной рыбы — прекрасное дополнение к любым мясным доскам.

Продолжить чтение

Фото: www.ketocookingwins.com

Это сливочный, с множеством ароматов, вы можете превратить свежего лосося в блюдо ресторанного качества!

Продолжить чтение

Фото: thedeliciousspoon.com

Рецепт тако с рыбой Баха — слоеная белая рыба, запеченная до совершенства с сочетанием специй, вдохновленных Бахой, с добавлением свежего пико де галло, авокадо и кремы из мексиканского лайма.Подавайте их в лепешках с мягкой оболочкой или заверните в салатные салаты.

Продолжить чтение

Фото: reneenicoleskitchen.com

Панко, обжаренное в духовке филе морского окуня, обжаренное до золотисто-коричневого цвета с легким хрустящим хрустом. Благодаря мягкому рыбному вкусу и покрытию панко из пармезана филе морского окуня обязательно понравится самым привередливым гурманам.

Продолжить чтение

Фото: thedeliciousspoon.com

Этот рецепт запеченного в духовке лосося настолько слоеный и нежный, что буквально тает во рту! Достаточно для всей семьи, и ужин будет готов через 30 минут.

Продолжить чтение

Фото: www.ketocookingwins.com

Добавьте аромата своей тарелке с этим сливочным каджунским лососем с креветками — это просто, свежо и совершенно потрясающе!

Продолжить чтение

Фото: lowcarbafrica.com

Суп из рыбного перца — это теплый и успокаивающий западноафриканский суп, тушеный в ароматном, остром бульоне, состоящем из сома, овощей и специй. Он очень сытный и сытный, из него получается идеальный легкий суп!

Продолжить чтение

Фото: lowcarbafrica.com

Этот запеченный в духовке, целиком сомик нежный и сочный, с ярким, сильным ароматом, который заставит вас вернуться за новыми блюдами!

Продолжить чтение

Фото: www.savoringthegood.com

Лучший способ приготовить чилийского морского окуня — это метод приготовления «су-вид». Контролируемая температура гарантирует идеальное приготовление рыбы от края до края.

Продолжить чтение

Фото: рецептыcom

Этот 10-минутный рецепт череного лосося получился жирным, дымным, хрустящим и невероятно вкусным. Вам нужно всего 2 основных ингредиента, чтобы приготовить это ароматное блюдо в южном стиле, которое обязательно понравится всей семье.

Продолжить чтение

Фото: recipesfromapantry.com

С этим рецептом хрустящей золотой рыбы для фритюрницы из каджуна вы можете без чувства вины насладиться более здоровой версией восхитительного хрустящего рыбного филе!

Продолжить чтение

Фото: любая причина жизни.com

Кусочки лосося во фритюрнице получаются сочными и нежными. С добавлением лимона и чеснока.

Продолжить чтение

Фото: anyreasonlife.com

Эти слоенки из морепродуктов сделаны из свежего лосося, сливочного сыра и миндальной муки.

Продолжить чтение

Фото: www.corriecooks.com

Лосось быстрого приготовления с укропом за 6 минут !!

Продолжить чтение

Фото: поварcom

Этот рецепт гуакамоле из палтуса и клубники на гриле — лучшее здоровое рыбное блюдо на гриле! Рыба подается с кокосовым рисом и цветной капустой, украшена кинзой и лаймом.

Продолжить чтение

Фото: www.baconismagic.ca

Настоящий рецепт тыквы с острова Мауи, его можно собрать всего за пять минут, и он такой восхитительный.

Продолжить чтение

Фото: поварcom

Сочные персики и сливочные авокадо смешаны с острым перцем халапеньо, соком лайма, кинзой и солью, чтобы приготовить лучшую сальсу всех времен. Подается она поверх ароматного обжаренного лосося. Все ароматы лета на тарелке!

Продолжить чтение

Фото: stronghandsunshine.com

Черный чеснок и лайм придают еще больше аромата копченому лососю из кедровой доски на гриле. Вам не придется долго ждать, пока будет готов этот рецепт без глютена и палео; это делается в мгновение ока и угрюмо удовлетворяет!

Продолжить чтение

Фото: жажда специй.com

Филе махи махи, приправленное домашней смесью специй каджун, идеально хрустящее во фритюрнице и поданное в кукурузных лепешках на огне с пикантной сальсой из манго! Вот что делает эти тако с черненой рыбой настоящим угодником публики.

Продолжить чтение

Фото: spicecravings.com

Тандури Фиш Тикка! Нежная рыба, замаринованная в классическом индийском тандури масала и идеально хрустящая в жарочной печи Airfyer, Crisplid или в духовке.Наслаждайтесь этим блюдом с низким содержанием углеводов с соусом чатни из кинзы!

Продолжить чтение

Фото: wanderlustandwellness.org

Запеченный в духовке почерневший Махи Махи — это восхитительный рецепт ужина на листовой сковороде, который очень легко испечь. Свежее филе Mahi Mahi готовится красиво и слоисто с вкусной домашней смесью черных специй; нет необходимости в высокой температуре или в дымной кухне!

Продолжить чтение

Фото: allnutritious.com

Лосось с овощами — прекрасное лакомство, которое понравится даже детям.С высоким содержанием белка, но сладким и насыщенным вкусом, поэтому это идеальное блюдо, которым можно поделиться с гостями.

Продолжить чтение

Фото: thegoodheartedwoman.com

Приправленный копченой паприкой и тремя видами сушеного перца, этот пряный окунь, обжаренный на сковороде, обладает идеальным вкусом!

Продолжить чтение

Фото: thegoodheartedwoman.com

Жареная на сковороде рыба по-корейски — Saengsun Jun (или «рыба в кляре из муки и яиц») — это легкое и универсальное приготовление, из которого получается нежное филе в яичной обертке, которое подходит практически к любому гарниру.

Продолжить чтение

Фото: www.chiselandfork.com

Эта почерневшая треска со свежей кукурузой и манго-сальсой наполнена ароматом и может быть приготовлена ​​менее чем за 10 минут.

Продолжить чтение

Фото: www.chiselandfork.com

Этот быстрый и легкий лосось, обжаренный на сковороде со сладкой и липкой глазурью с медом, чесноком и лимоном, — идеальная здоровая еда в будние дни, которую можно приготовить за 15 минут.

Продолжить чтение

Фото: гдередмысанитыго.com

Простой рецепт черного лосося в воздушной фритюрнице, в котором всего 3 ингредиента, он восхитителен и готов к употреблению примерно через 10 минут.

Продолжить чтение

Фото: www.fabfood4all.co.uk

Похлебка из пикши, бекона и грибов — это восхитительный обед с низким содержанием жира, который понравится всей семье.

Продолжить чтение

Фото: culturedtable.com

Этот сытный рецепт итальянского тушеного мяса из рыбы состоит из палтуса и свежих овощей в густом бульоне.Прекрасный уютный ужин. Подавайте его с жареной полентой или вашим любимым хрустящим хлебом и бокалом белого сухого вина.

Продолжить чтение

Фото: www.beyondthechickencoop.com

Жареный судак на сковороде имеет легкую хрустящую корочку, его легко и быстро приготовить. Всего несколько ингредиентов используются для улучшения восхитительного натурального вкуса судака. Хрустящая золотистая корочка и сочная слоеная рыба делают этот рецепт идеальным!

Продолжить чтение

Фото: простые живые рецепты.com

Легкий, быстрый и супер хрустящий рецепт тилапии, который понравится всем любителям рыбы. Приготовление в течение нужного времени гарантирует получение влажного и слоеного филе.

Продолжить чтение

Фото: www.savoredjourneys.com

Свежий цельный бранзино можно приготовить на открытом гриле на углях с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца, чтобы кожа стала хрустящей. Подавать целиком или в филе.

Продолжить чтение

Фото: www.wholesomeyum.com

В этом рецепте запеченной трески с лимоном самый лучший соус! Узнайте, как запечь треску всего из 5 простых ингредиентов и за 20 минут от начала до конца.

Продолжить чтение

Фото: pipingpotcurry.com

Этот лосось быстрого приготовления Тикка Масала очень ароматный, теплый и сливочный, идеально подходит для тех, кто любит карри. Маринованный лосось, приготовленный на пару с соусом тикка масала в скороварке. Подавайте с рисом басмати или наслаждайтесь вкусным ужином с нааном!

Продолжить чтение

Фото: thisoldgal.com

Моя фритюрница «Южный жареный сом» отлично подойдет для ваших носков с идеально хрустящей домашней смесью для жареной рыбы в луизианском стиле.

Продолжить чтение

Фото: thisoldgal.com

Скороварка Gefilte Fish in Jelled Broth производится из сига и щуки и тушится в ароматном домашнем рыбном бульоне.

Продолжить чтение

Фото: littlesunnykitchen.com

Это филе золотой рыбы готовится во фритюрнице до хрустящей корочки.Покрытая вкусной корочкой, рыба остается мягкой и бархатистой изнутри. Готово всего за 20 минут!

Продолжить чтение

Фото: recipesfromapantry.com

Супер легкий рецепт рыбной запеканки без глютена, в которой сочетаются сливочное пюре, нежирная рыба и быстро приготовленные овощи в этой классической комфортной еде.

Продолжить чтение

Фото: www.amummytoo.co.uk

Этот рецепт полезных рыбных палок с добавлением порошка карри в крошке идеально подходит, когда вы начинаете знакомить свою семью с более интересными блюдами.Все это выглядит знакомо, но в нем есть отличные новые вкусы.

Продолжить чтение

Фото: www.amummytoo.co.uk

Эти рыбные котлеты обязательно понравятся всей семье, не слишком подавляющие для молодых, но все же полные аромата и хрустящей корочки.

Продолжить чтение

Фото: www.sweetandsavorybyshinee.com

Простой и ароматный ужин за считанные минуты! Добавьте эти стейки меч-рыбы, приготовленные на гриле с лаймовым базиликом, в свое напряженное ночное меню и наслаждайтесь тающими во рту нежными хлопьями с гарниром из любимых овощей менее чем за 30 минут.

Продолжить чтение

Фото: www.sweetandsavorybyshinee.com

Обжаренный тунец Ахи в кунжутной корке — одно из тех простых блюд, которые никогда не перестают впечатлять. Он элегантен и выглядит неплохо, но при этом достаточно прост, чтобы перекусить в будние дни менее чем за 10 минут!

Продолжить чтение

Фото: www.busycooks.net

Еще один удивительно быстрый и легкий ужин менее чем за 30 минут.Никакого планирования или подготовки не требуется. Это идеальный вариант для спонтанного ужина в последнюю минуту, который можно собрать менее чем за 30 минут от морозилки до обеденного стола! И что самое приятное, это вкусный и полезный ужин.

Продолжить чтение

Фото: www.busycooks.net

В отличие от радужной форели, стальная форель выглядит так же, как лосось. Сегодня мы готовим эти красавицы на сковороде, чтобы получить восхитительную хрустящую корочку. Ужин за считанные минуты, покрытый шелковисто-гладким, острым лимонным маслом тимьяна, просто неотразим!

Продолжить чтение

Фото: www.delicioustable.com

Великолепные кедровые обертки с лососем на гриле со спаржей, лентами из цуккини и топленым маслом с лимоном и укропом — идеальная идея для праздничного ужина. Их очень легко приготовить для развлечения или здорового семейного обеда!

Продолжить чтение

Фото: www.messycuttingboard.com

Пикантный, свежий, простой и быстро приготовленный на гриле лосось с лимонными травами идеально подходит для тех сумасшедших загруженных дней!

Продолжить чтение

Фото: просто случается.com

Рыбные тако в темпуре с острым слау, маринованным луком, тертым сыром, посыпанным кинзой и кусочком свежего лайма, подаются на мучных панцирях тортильи.

Продолжить чтение

Фото: simplehappenings.com

Для приготовления глазурованного лосося нужно всего 4 ингредиента! Он обжарен и запечен до совершенства со сладкой и соленой глазурью. Плюс советы о том, когда готовят лосось.

Продолжить чтение

Фото: www.corriecooks.com

Это отличный классический рецепт из рыбы, который можно приготовить для быстрого и легкого ужина. Рыба нежная и сочная, ее можно подавать с обычным рисом, пастой или, как я, с зудлесом (пастой из кабачков).

Продолжить чтение

Фото: www.honeyandlime.co

Попробуйте этот восхитительный рецепт рыбных тако на гриле с дымчато-лаймовым кремом.

Продолжить чтение

Фото: cooktoria.com

Лосось, фаршированный шпинатом, сделан со шпинатом, сливочным сыром, фетой и начинкой из моцареллы.Легко сделать и отлично подходит для семьи, друзей или развлечений!

Продолжить чтение

Фото: cooktoria.com

Из лосося в соусе из жареного перца получится восхитительное блюдо, достойное особого случая. Приготовьте этот легкий ужин из одной кастрюли всего за 20 минут!

Продолжить чтение

Фото: cupcakesandkalechips.com

Лосось в глазури из клена кунжута со сладким и соленым маринадом в азиатском стиле — рыбный рецепт, который понравится даже тем, кто не ест морепродукты.Полейте идеально прожаренный лосось ароматным соусом и подавайте его с брокколи и рисом или рисом с цветной капустой, чтобы получилось полноценное блюдо.

Продолжить чтение

Фото: kitchenlaughter.com

Форель на гриле на большом зеленом яйце — это восхитительно простой рецепт, который быстро станет любимым блюдом всей семьи! Масло с травами взбивается за секунды, и его нельзя пропустить!

Продолжить чтение

Фото: drdavinahseats.com

Приготовьте обжаренного палтуса за несколько минут, используя всего несколько специй и одну сковороду. Сверху полить моим домашним соусом чимичурри для более свежего аромата.

Продолжить чтение

Фото: www.kitchengonerogue.com

Любимый рецепт лосося моей семьи, который я готовлю вот уже два десятилетия. Это просто, вкусно, можно приготовить в духовке или на гриле.

Продолжить чтение

Фото: www.kitchengonerogue.com

Ресторанный рецепт бразильского тушеного мяса из рыбы — здоровая и изысканная еда.

Продолжить чтение

Фото: ahedgehoginthekitchen.com

Чаша для японского лосося и риса

Продолжить чтение

Фото: ahedgehoginthekitchen.com

Фото: thethingswellmake.com

Соление анчоусов превратит их в вкусную закуску, которую можно хранить в течение нескольких месяцев.Они вкусны с хлебом, крекерами или сами по себе.

Продолжить чтение

Фото: www.askchefdennis.com

Если вы хотите немного приправить его за обеденным столом, попробуйте мой Cajun Style Florida Snapper с лаймовым соусом маргарита и сальсой из свежих фруктов.

Продолжить чтение

Фото: www.theorganickitchen.org

Лосось, обжаренный на гриле и посыпанный рисом с цветной капустой цуккини. Совместимость с Paleo, Whole30 и Keto!

Продолжить чтение

Фото: www.theorganickitchen.org

Палтус с хрустящей корочкой из орехов макадамия подается со сладким манговым соусом!

Продолжить чтение

Фото: swirlsofflavor.com

Smothered Tilapia Provençal — это простой рецепт быстрого ужина, в котором сочетаются ароматы Прованса, артишоков, оливок, каперсов, помидоров и чеснока с белым вином и оливковым маслом. Просто полейте тилапию и запекайте! Этот легкий ужин из морепродуктов готов за считанные минуты! Также вкусно с креветками или лососем.

Продолжить чтение

Фото: bitzngiggles.com

Lobster для бедняков — Какая отличная еда для званого ужина или просто тихой ночи дома. Способ приготовления этих морепродуктов подчеркивает свежесть трески без «рыбного» привкуса. По этому рецепту треска действительно напоминает вкус лобстера!

Продолжить чтение

Фото: bitzngiggles.com

Палтус в бальзамической глазури — Эта легкая, слоеная рыба покрывается ароматным коричневым сахаром и бальзамической глазурью.

Продолжить чтение

Фото: theforkedspoon.com

Этот классический рецепт рыбного севиче приготовлен из кубиков СВЕЖЕГО окуня и палтуса, приготовленных в соке лайма и смешанных с луком-шалотом, перцем чили, болгарским перцем и свежей кинзой!

Продолжить чтение

Фото: twobittart.com

Фото: www.retrorecipebox.com

Рыбное тушеное мясо Cioppino — это итальянско-американский рыбный суп, наполненный всеми видами морепродуктов.Морские гребешки, моллюски, треска, креветки и многое другое готовят в ароматном томатном и винном бульоне, полном зелени и чеснока.

Продолжить чтение

Фото: twosleevers.com

Эта рыба с имбирем и луком станет лучшей рыбой, приготовленной на пару в мгновенном горшке, которую вы когда-либо пробовали! Это лучший способ приготовить рыбу, и он готовится в кратчайшие сроки!

Продолжить чтение

Фото: Deliciouslittlebites.com

Sheet Pan Salmon Fajitas — это легкий рецепт обеда на одной сковороде, наполненный ароматом.Вы можете получить это восхитительное блюдо на своем столе примерно за 30 минут. В нем нет глютена, и его можно легко сделать с низким содержанием углеводов или кето-дружественным.

Продолжить чтение

Фото: Deliciouslittlebites.com

Пирожные из лосося с лимоном и чесноком — это простой в приготовлении рецепт, который полон восхитительного чесночного и лимонного вкуса. Эти пирожки можно использовать как закуску или как основное блюдо.

Продолжить чтение

Фото: www.cookedbyjulie.com

Эта треска в сковороде наполнена свежими помидорами, луком и перцем. Тушить в восхитительном томатном соусе.

Продолжить чтение

Фото: www.the-pasta-project.com

Рецепт свежего тунца и песто с маллореддусом — потрясающий настоящий рецепт пасты из морепродуктов с острова Сан-Пьетро, ​​недалеко от побережья Сардинии. Он идеально подходит для любого случая, его легко приготовить, и его тоже можно есть как салат из макарон!

Продолжить чтение

Фото: две здоровые кухни.com

Глазированный лосось с красным мисо поистине выдающийся — блюдо ресторанного качества, которое готово примерно за 30 минут (в том числе с предварительной подготовкой)! Вдохновленный одним из наших любимых ресторанов OBX, это идеальный способ поднять полезного для сердца лосося до статуса суперзвезды!

Продолжить чтение

Вам понравился этот сборник рецептов? Ваш комментарий и оценка в 5 звезд займет всего несколько секунд, но поможет другим читателям и поможет нашему сайту привлечь больше читателей! Спасибо, что нашли время поделиться своими комментариями!

Оставайтесь на связи со мной через социальные сети!

• Пробовали рецепт? Сделайте снимок и отметьте # frommichigan2019 в Instagram.