Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Рулеты из лаваша с картофелем и грибами

Рулетики из лаваша с картофелем и грибами. Вкусная недорогая закуска!

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

30

Видеорецепт

Картофель очистить от кожуры, вымыть. Залить холодной водой, посолить по вкусу и отварить до готовности.

За время, пока варится картофель, очистить луковицу и нарезать её мелким кубиком.

Шампиньоны вымыть и тоже нарезать мелким кубиком.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук 3-4 минуты.

Затем добавить шампиньоны и обжарить всё вместе еще минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы лук и грибы не пригорели, а равномерно приготовились.

С картофеля слить воду (оставив 50-70 мл.) и толкушкой размять в пюре. Масса должна быть мягкой, не сухой.

Мелко нарезать укроп.

Добавить в картофельное пюре поджаренные с луком грибы, укроп и всё хорошо перемешать. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.

Тщательно перемешать.

На один лист лаваша выложить треть начинки, распределить её ровным слоем.

Свернуть плотным рулетом.

Нарезать кусочками, толщиной 2-2,5 см.

Разогреть в сковороде растительное масло и с двух сторон обжарить рулетики до золотистой корочки.

Подавать горячими. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рулет из лаваша с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото

Рулетики из лаваша – очень удобный вариант закуски для праздничного стола и перекуса в будни. Готовятся просто, быстро и с разнообразными начинками.

При этом, чем больше цветных продуктов завернуто в лаваш, тем аппетитнее смотрится готовый рулет.

На сайте уже есть рецепты рулетов с красной рыбой, копченой курицей или крабовыми палочками.

В этот раз, как дополнение к шашлыкам, я приготовила рулет с сыром и шампиньонами.

• Лук мелко нарезать

• Слегка обжарить лук на сковороде с разогретым растительным маслом

• Шампиньоны нарезать не очень мелко

• Выложить грибы к луку

• Помешивая, обжарить до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу

• Пока грибы остывают, нарезать мелко укроп

• И зеленый лук

• Первый лаваш смазать тонким слоем майонеза

• Посыпать укропом и зеленым лучком

• Сыр натереть на крупной терке

• Посыпать лаваш сыром

• Накрыть сверху вторым лавашем, его тоже слегка смазать майонезом

• Выложить грибы и немного зелени

• Свернуть в тугой рулет

• Завернуть в пищевую пленку и убрать на пару часов в холодильник

• Перед подачей нарезать острым ножом на кусочки шириной около 3 см.

Приятного аппетита!

( 7 оценок, среднее 5 из 5 )

Рулет из лаваша с грибами и курицей

• Категория: Закуски / Холодные закуски
• Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

• Лаваш – 3 листа
• Курица – 3 больших бедра
• Грибы шампиньоны – 0,5 кг
• Плавленый сливочный сыр (виола, хохланд) – 1 пачка
• Морковь – 2 шт, крупные
• Майонез – несколько столовых ложек
• Сметана – 2 полные столовые ложки

Способ приготовления

Читайте также наши лучшие рецепты:

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Метки: холодные закуски, закуски

Добавить комментарий

Рецепт плавления лаваша с перцем и грибами

Этот сытный вегетарианский кармашек из лаваша наполнен обжаренными грибами и перцем, плавленым сыром, свежими помидорами и хрустящим салатом.

Этот сытный вегетарианский лаваш — наша версия фаворита сэндвичей, который определенно не оставит вас равнодушным.

Приготовленный из обжаренного лука, чеснока, болгарского перца, грибов и плавленого сливочного сыра Мюнстер, это вкусное сочетание помещается в теплый карман лаваша и заканчивается прохладным хрустящим салатом и нарезанными помидорами, чтобы добавить восхитительный контраст текстуры и температуры.

Как приготовить этот легкий лаваш растопить:

1. Смягчите лаваш, завернув его во влажную пергаментную бумагу и поставив нагреваться в низкую духовку.
2. Обжарьте грибы и отставьте, затем обжарьте лук и чеснок, добавьте болгарский перец и готовьте до готовности.
3. Верните грибы в сковороду, соедините, убавьте огонь и посыпьте сыром.
4. Пока сыр тает, достаньте лаваш из духовки и разрежьте пополам.
5. Выложите овощи и сыр в карманы для лаваша, добавьте нарезанный помидор и свежий салат и подавайте.

Подавать с одним или несколькими из следующих компонентов:

Состав

• 2 питы (6 дюймов), разделенные пополам
• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные
• 120 унций кремини или белых шампиньонов, обрезанных и нарезанных ломтиками
• 1/2 большого сладкого лука, тонко нарезанного
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 большой красный (или желтый) болгарский перец, очистить от сердцевины, очистить от семян и нарезать кусочками по 2,5 см
• 1 большой зеленый болгарский перец, очистить от сердцевины, очистить от семян и нарезать кусочками по 2,5 см
• Соль и черный перец свежемолотый
• 2 чайные ложки бальзамического уксуса
• 4 ломтика сыра Мюнстер
• Нарезанный помидор
• Салат

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 ° F. Скомкайте лист пергаментной бумаги в шар, разверните его и пропустите под прохладной водой. Стряхните излишки, плотно заверните лаваш и поставьте в духовку швом вниз.
2. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте грибы и обжаривайте до тех пор, пока выделяемая ими жидкость не испарится и не начнет подрумяниваться, 4–5 минут.
3. Приправить по вкусу солью и перцем, переложить шумовкой на тарелку и отложить.
4. Верните сковороду на средний огонь и добавьте оставшееся масло.Добавьте лук и обжаривайте до мягкости и прозрачности, 4–5 минут, затем добавьте чеснок и готовьте до появления аромата еще 1 минуту.
5. Добавьте перец и обжарьте до готовности, 4–5 минут. Приправить солью, перцем и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
6. Верните грибы в сковороду и убавьте огонь до средне-слабого.
7. Равномерно распределите овощи по дну сковороды и накройте ломтиками сыра. Накройте сковороду и дайте сыру медленно расплавиться.
8. Выньте питы из духовки, разрежьте каждую пополам и добавьте порцию овощно-сырной смеси.
9. Добавьте салат и нарезанные помидоры и сразу подавайте.

Банкноты

Чтобы удвоить этот рецепт, мы рекомендуем использовать 2 отдельные сковороды для большего количества овощей. Важно не переполнять сковороду, чтобы все хорошо подрумянилось и вся жидкость испарилась.

Информация о пищевой ценности:

Примечание. Информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов.

Рецепт: лаваш, фаршированный грибами | Wellness Today

Этот рецепт отлично подходит для вегетарианцев, потому что он обеспечивает мясистую текстуру и вкус без, ну, мяса. Из грибов получится вкусная начинка для этого бутерброда из лаваша. Приправленные дымным бодрящим тмином и дополненные пикантными нотками соевого соуса, грибы в этом блюде обладают необычным вкусом. Теплый лаваш и сырный финиш украшают торт глазурью, благодаря чему получается невероятно сытная и здоровая еда.Наслаждайтесь! Фаршированный грибами лаваш

Обслуживает 2

Что вам понадобится:

2 раунда лаваша диаметром 6 дюймов, разрезанные пополам
2 столовые ложки оливкового масла
1 средний сладкий лук, нарезанный тонкими ломтиками
1 зеленый лук, нарезанный
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 большой длинный сладкий зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный мелкими кусочками
12 нарезанных пополам белых грибов
Соль и перец по вкусу
1/2 чайной ложки тмина
4 столовые ложки соевого соуса
4 унции тертого сыра на ваш выбор

Что делать:

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
2. Плотно заверните лаваш в фольгу и поместите в духовку, пока она разогреется. Оставьте их там, пока вы не будете готовы их заполнить.
3. Налейте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний или сильный огонь. Добавьте лук, грибы, зеленый лук и перец и обжарьте до мягкости и прозрачности примерно 5-8 минут.
4. Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту до появления аромата.
5. Влейте соевый соус и продолжайте готовить, часто помешивая, пока вся жидкость из овощной смеси не испарится, а грибы не станут золотисто-коричневыми, 3-4 минуты.
6. Добавить тмин, по вкусу соль и перец.
7. Снимите сковороду с огня.
8. Выньте лаваш из духовки и дайте ему остыть.
9. Равномерно распределите тертый сыр между половинками лаваша перед посыпкой грибной смесью, также равномерно распределите между половинками лаваша.
10. Посыпьте вершины оставшимся сыром и подавайте. Вместо сыра вы можете использовать сметану, йогурт или любую другую приправу, какую захотите. Наслаждаться!

Шаурма с веганскими грибами — Вкусный K

Если вы никогда раньше не слышали о шаурме, не беспокойтесь! Он в основном похож на греческий гироскоп, но происходит из Ближнего Востока и обычно состоит из какого-то маринованного мяса, брошенного в обертку, или лаваша с некоторыми овощами. Мое личное отношение к этой еде восходит к позднему подростковому возрасту, включая похмелье и, ну, очень жирную пищу. После того, как я испытал удивительное использование грибов в азиатской кухне, я решил, что пришло время для здорового и здорового макияжа V egan Mushroom Shawarma / Gyros ! Я соединила его с восхитительными веганскими цацики, и оно получилось настолько хорошим, что стало моим новым любимым блюдом, и с прошлой недели я приготовил его примерно 4 раза! 🙂

Если вы еще не так много экспериментировали с грибами, я настоятельно рекомендую вам это сделать! Есть так много разных видов с удивительной текстурой и вкусом.Во время моего пребывания в Таиланде я заметил, что многие веганские / вегетарианские рестораны используют «мясные» грибы в различных блюдах. С тех пор, как я попробовал их, я стал полностью одержим, мягко говоря. Итак, теперь, когда я вернулся в солнечное Средиземноморье, я решил исследовать и сам создать копии этих восхитительных грибов. Секрет в использовании стеблей и мяса вешенки! Кто бы мог подумать?

По текстуре эти грибы невероятно похожи на мясо — тягучие и тягучие! Лично я никогда не переставал есть мясо, потому что мне не нравился вкус как таковой.Я никогда не был большим поклонником мяса и в детстве ел овощи и углеводы, но были определенные виды, которые мне нравились (включая шаурму). Я даже перестал есть мясо задолго до того, как переключился на веганский образ жизни (вероятно, около 7 лет назад), главным образом потому, что мне было противно мясной ситуацией, когда я жил в Мексике, и после этого так и не вернулся к ней. В любом случае для меня вкусным мясом всегда были специи и соусы. Я бы никогда не ел простое мясо, приготовленное на пару / приготовленное на пару, без каких-либо добавок.Я считаю, что многие люди в этом отношении такие же! Следовательно, если вы найдете альтернативу с отличной текстурой, тогда все дело в правильном выборе специй! 🙂

После нескольких дней экспериментов я осмелюсь сказать, что усовершенствовал искусство приготовления веганской грибной шаурмы! К моему удивлению, это невероятно просто, требуется всего несколько основных специй и около 5 минут на приготовление! Точно так же вы можете создать самую вкусную обертку / лаваш, наполненную всеми ароматами, чтобы удовлетворить свои пристрастия! 🙂 Мой парень сошел с ума по этому поводу и заявил, что люди должны продавать это на каждом углу, так что я бы сказал, что это успех! 😉

Сочетание мясных грибов и сливочных цацики просто райское! Между прочим, это цацики настоящая сделка! «Минималистский пекарь» вдохновил меня попробовать цацики из кокосового йогурта, и это такой успех. Сначала я беспокоился о сильном кокосовом вкусе, но был удивлен, потому что он вообще не имеет кокосового вкуса!

В любом случае, если вы решите попробовать эту шаурму из веганских грибов, дайте мне знать! Оставьте комментарий и оцените его — это очень полезно для меня и других читателей. И не забудьте сфотографироваться и отметить меня ( @thetastyk ) и #thetastyk в Instagram ! Мне нравится видеть и делиться тем, что вы придумываете.

Поздравляю с Пасхой и Chag sameach всем моим дорогим читателям и последователям! Я надеюсь, что вы насладитесь самой вкусной веганской едой и прекрасно проведете время со своими близкими! ♥

Шаурма с веганскими грибами

Как и во всех моих рецептах, 1 чашка равна 250 мл

Автор: The Tasty K

Тип рецепта: Основное блюдо

Кухня: Ближневосточная

Порций: 2

Ингредиенты

• Мясные грибы:
• 500 г вешенки
• 1-2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки сои / тамари соуса
• ½ чайной ложки специй для барбекю (альтернативно ½ чайной ложки копченой паприки)
• порошок
• 1 чайная ложка лукового порошка
• щепотка корицы (по желанию)
• щепотка соли и черного перца
• 
  Веганские цацики:
• 1 чашка кокосового йогурта
• 1 чашка тертых огурцов, осушенных (около ¼ чашки после слив)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2-3 столовые ложки лимонного сока
• 3 столовые ложки нарезанного свежего укропа
• соль и перец по вкусу
• 
  Дополнительно:
• Ливанский хлеб / лаваш
• салат / руккола
• пурпурная капуста, нарезанные кубиками
• помидоры / огурцы, нарезанные кубиками

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175 ° C / 350 ° F.
2. Сначала подготовьте грибы, разорвав их на нитки (чем больше нитки, тем короче мясо — грибы уменьшаются в размерах во время запекания).
3. Возьмите нитки руками (или положите их на кухонное полотенце) и слейте излишки воды.
4. Положите нитки грибов в миску и добавьте все специи и масло. Смешайте руками или ложкой.
5. Положите пергаментную бумагу в форму для запекания и выложите сверху покрытые оболочкой грибы.
6. Выпекать при 175 ° C / 350 ° F в течение 20-25 минут (дважды помешивая) до золотистого цвета и хрустящей корочки.
7. Тем временем приготовьте цацики, смешав все ингредиенты.
8. Когда грибы будут готовы, соберите роллы и наслаждайтесь!

3.5.3208

Отказ от ответственности: обратите внимание, что некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, и если вы совершите покупку по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Я сотрудничаю только с компаниями и продуктами, которым я рекомендую и которым доверяю. Это отличный и простой способ поддержать меня, не тратя лишних денег, и я буду бесконечно благодарен за вашу помощь!

Пицца Пита с чесноком и грибами с карамелизированным луком

Мы любим чеснок, да, любим.Мы любим чеснок, а ты? Пора использовать эту «вонючую розу» в кладовой. Одна из лучших особенностей нашего рецепта пиццы с чесноком и грибами — это то, что вы можете использовать чесночную начинку с грибами по-разному.

Не волнуйтесь, если у вас нет свежего чеснока. Вы также можете использовать измельченный чеснок в масле или чесночный порошок. Техника здесь настолько проста, что вы можете сделать это в короткие сроки — даже если вы сделаете получасовой перерыв.

Польза чеснока, лука и грибов для здоровья

Чеснок полезен для здоровья.Он полезен для сердца, борется с такими заболеваниями, как простуда, снижает кровяное давление и повышает уровень холестерина. И это только для начала!

Этот простой и вкусный рецепт пиццы из лаваша с чесноком и грибами добавляет восхитительный и мягкий вкус карамелизированного лука. Лук также полезен для здоровья. Они содержат антиоксиданты и соединения, которые могут бороться с воспалением, раком, высоким уровнем сахара в крови и т. Д.

Эти полезные ингредиенты в сочетании с цельнозерновыми продуктами, такими как цельнозерновой лаваш, а также содержащиеся в грибах витамины, клетчатка и антиоксиданты, делают эту выигрышную комбинацию отличным способом побаловать себя и свое тело вкусной едой.

Вот наш супер быстрый и легкий рецепт вкусной пиццы из цельнозернового лаваша

Пицца Пита с чесноком и грибами

Вы будете наслаждаться этой полезной и вкусной пиццей индивидуального размера, когда захотите быстро приготовить сытный обед.

Ингредиенты

1 стакан грибов, нарезанных ломтиками
1/2 стакана лука, нарезанного
4 зубчика чеснока, нарезанного или измельченного
1/2 стакана моцареллы или другого сыра, измельченного
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
1 столовая ложка сливочного масла (при использовании только оливкового масла используйте 2 столовые ложки)
2 столовые ложки свежих трав или 2 чайные ложки сушеных трав на выбор (базилик, орегано, петрушка, майоран)
1/4 стакана белого вина, по желанию
2 круга лаваша, желательно из цельной пшеницы без кармана для чесночного гриба корочка

Направления

1. Разогрейте тостер или обычную духовку до 425 градусов по Фаренгейту
2. Налейте оливковое масло и сливочное масло в сковороду и нагрейте на среднем огне, пока оно не растает.
3. Добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не станет мягким и не начнет карамелизироваться.
4. Положите на сковороду нарезанные грибы и, если добавляете вино, сделайте это сейчас
5. Перемешивайте, пока грибы не станут мягкими и не впитают большую часть жидкости.
6. Добавьте нарезанный или измельченный чеснок и перемешайте до появления аромата 1 или 2 минуты.
7. Покройте лаваш тертым сыром, затем полейте сыр грибной смесью и посыпьте выбранными травами
8. Поместите загруженные кружочки лаваша на решетку для гриля в тостере или в обычную духовку
9. Готовьте при температуре 425, пока сыр не начнет пузыриться, а части не станут слегка коричневыми.
10. Нарежьте пиццу с чесноком и грибами на четвертинки и наслаждайтесь!

Другие варианты начинки

Вы можете добавлять в лаваш-пиццу другие ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений.Чеснок всегда выигрывает, но вы можете добавить вяленые или свежие помидоры, шпинат, панчетту или колбасу только для нескольких идей.

Важно помнить, что чеснок не подгорает. Обжарить его в течение минуты или двух достаточно, чтобы он стал ароматным, но не пригорал.

Нет лаваша? Нет проблем!

Если у вас под рукой нет лаваша, не волнуйтесь. Вы можете использовать много других вещей для своей базы. Разделите английский маффин или рогалик на половинки и предварительно обжарьте их.Затем добавить сыр и начинку. Можно использовать маисовую лепёшку. Наан или другие лепешки тоже подойдут. Помните те французские хлебные тостеры, пиццу в духовке? Вы можете сделать один из них! Или используйте любой хлеб, который у вас есть. Лучше немного поджарить его, прежде чем положить сыр и начинку, чтобы получился хруст.

Если вы не хотите сыра или хотите немного, оставьте это. Или обжарьте хлеб и добавьте начинку, а затем посыпьте небольшим количеством козьего, феты, пармезана, азиаго или другого крепкого сыра, где немного имеет большое значение.

Другие быстрые идеи с чесноком

Если у вас под рукой много чеснока, вот несколько простых и быстрых идей, как правильно использовать его.

Картофельное пюре с чесноком — бросьте несколько зубчиков чеснока в сковороду с оливковым маслом и слегка обжарьте, затем измельчите и добавьте к картофелю с молоком или бульоном и сливочным или оливковым маслом. Вы также можете легко добавить чесночный порошок.

Гренки с сыром и чесноком — Сделайте намазку из тертого пармезана, сушеного орегано и базилика, а также прессованного чеснока или чесночного порошка.Намажьте свой любимый хрустящий хлеб и жарьте, пока он не станет пузырчатым.

Чеснок и масло брокколи — После приготовления брокколи на пару положите несколько ломтиков или измельченного чеснока в кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла первого отжима на пару минут. Добавьте брокколи и перемешайте. Подавать с лимонным соком.

Зеленая фасоль с чесноком или шпинат — Сделайте то же самое с зеленой фасолью, как с брокколи. Сверху посыпьте нарезанным миндалем.

Жареный чеснок — Отрежьте верхушку целой головки чеснока. Сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима, солью и перцем (по желанию) и завернуть в фольгу. Выпекать в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту 35-40 минут до мягкости. Используйте мягкий карамелизованный чеснок как намазку на хлеб, добавляя белок или в дополнение к любому овощному блюду.

Чеснок можно легко добавлять во многие соусы и блюда. Просто убедитесь, что вы используете правильную сумму. Слишком много чеснока может вызвать нежелательный жар и подавить другие ароматы. Немного имеет большое значение!

Наслаждайтесь пиццей из лаваша с чесноком, грибами и дайте нам знать, какие еще творения вы делаете с чесноком.

Ознакомьтесь с некоторыми другими нашими рецептами кулинарии, такими как вегетарианская лапша, легкий суп из мускатных тыкв и консервы из тунца.

Прикрепите к пицце или другой любимой доске на Pinterest

.

Пита с грибами и перцем — Denver Green Chili

Пита с грибами и перцем — это простая вегетарианская еда, состоящая из обжаренных грибов, болгарского перца, лука, зеленого чили и чудесных приправ в лаваше

Комфортная еда — вот что для меня значит этот лаваш с грибами и перцем. Я просто обжариваю грибы, сладкий перец, лук и зеленый перец чили в небольшом количестве оливкового масла, добавляю винегрет, сметану и тмин, кладу его в лаваш, и получается восхитительный обед. У меня сегодня был один на завтрак, а другой на обед. Не думаю, что это низкокалорийный. Я бы тоже сделал это как кесадилью. Просто поместите лепешку в устройство для приготовления кесадильи, посыпьте тертым сыром, затем эту грибную начинку, еще сыра и еще одну тортилью и готовьте до готовности. Действительно легко и хорошо.

Мне довелось выпить бутылку винегрета Carly’s Gold Garlic и горчицы — действительно потрясающе! Прекрасно подходит для салатов или подобных блюд.Вы можете купить его в магазинах Whole Foods или Tony’s Market. Но для этого рецепта подойдет другой горчичный винегрет, поскольку это небольшая часть рецепта.

Обратите внимание, что в грибах много воды, поэтому вы обжариваете их на среднем медленном огне, накрываете крышкой, и вы получаете много жидкости, которая затем варится.

Пита с грибами и перцем

• ½ столовых ложки оливкового масла
• ½ стакана нарезанного красного лука
• 1 стакан нарезанных грибов
• ½ болгарского перца
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками зеленого чили (505 — хорошо)
• заправка для винегрета (я использовала Carly’s Gold)
• 1 столовая ложка сметаны
• тмина
• ½ лаваша из цельной пшеницы
• Дополнительно: тертый сыр чеддер, ломтики авокадо

1. Налейте оливковое масло в небольшую или среднюю сковороду.Добавьте лук, грибы и болгарский перец, накройте крышкой и готовьте на среднем медленном огне около 15 минут или пока жидкость из грибов не сварится.
2. Добавьте зеленый перец чили, горчичный винегрет, сметану и тмин.
3. Половину лаваша раскрыть, при желании положить слой тертого сыра и посыпать грибной начинкой. Помимо вкуса, сыр помогает защитить лаваш от намокания и разрушения. .
4. При желании добавьте ломтики авокадо и наслаждайтесь!

3.5,3208

ОБЕРТЫВАНИЕ С ГРИБАМИ — НАБОР ВЕГАН

Насладитесь чем-то поистине чудесным с этими грибными обертками. Хруст свежих листьев шпината, карамелизованный лук и грибная сладость, аромат чесночного майонезного соуса и перца халапеньо — все в простой быстрой ланч-пленке. Эти веганские ланч-роллы не только быстро и легко приготовить, но и очень элегантно смотрятся на тарелке.

Когда вам надоест обычные бутерброды, приправьте свое обеденное меню ароматными обертками, наполненными хрустящими овощами, вкусными зернами и соусами.Этот вкусный обед не только быстро готовится, но и очень вкусен и питателен. Для этого обертывания я делаю роти из цельнозерновой муки. Но вы можете использовать любые купленные в магазине веганские лепешки или обертывания.

• Обертка: Я делаю роти из цельнозерновой муки для этого обертывания, но вы можете использовать любую обертку из тортильи или даже обертки без глютена.
• Масло: Любое растительное масло для жарки, нам просто нужно его немного. Если вы хотите сделать это обертывание безмасляным, просто откажитесь от масла и жареных грибов и лука с небольшим количеством воды.
• Лук: Мы карамелизируем их, чтобы добавить больше аромата.
• Шампиньоны: Я делаю эту упаковку с шампиньонами, так как они легко доступны повсюду и их так быстро приготовить. Для этого рецепта можно использовать любые грибы. Грибы Портобелло тоже имеют прекрасный вкус.
• Соль и черный перец Для ароматизации. Никаких причудливых приправ,
• Наполнители: Для начинки я использую молодой шпинат, нарезанные помидоры и халапеньо, но вы можете наполнить грибную пленку любыми наполнителями, такими как салат, зеленый лук, огурцы, и варианты бесконечны.

Обертка с грибами придаст чесночно-майонезный соус другому уровню вкуса. В этом соусе используются ингредиенты

• Веганский майонез
• Свеже измельченный чеснок: не используйте чесночную пасту или порошок, свежий чеснок намного вкуснее и стоит усилий.
• Хлопья чили: пропустите эту упаковку для детей.
• Сушеный розмарин

• Подготовка овощей: очистите гриб сухим бумажным полотенцем и нарежьте горизонтально на полдюймовые дольки.Лук очистить и нарезать. Вы также можете нарезать лук длинными ломтиками, если хотите.
• Приготовьте соус: приготовьте соус, смешав веганский майонез, измельченный чеснок, хлопья чили и сушеный розмарин. Если вы делаете это детское обертывание, оставьте хлопья чили. Использование свежего измельченного чеснока в этом соусе — ключ к взрывному свежему вкусу.
• Обжаренные овощи. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук и грибы, пока они не поменяют цвет.
• Приправа: добавить соль и черный перец.Снимите с огня и дайте им остыть в течение минуты или двух.

Собрать

• Чтобы собрать обертку, разложите обертку из тортильи на плоской поверхности. Положите смесь грибов и лука, нарезанные помидоры, перец халапеньо и соус на молодые листья шпината, сложите и подавайте.
• Вот и все, что вам нужно — кремовая хрустящая вкусная пленка для обеда, которую также любят любители мяса.

Эти обертки с грибами хорошо хранятся в течение дня при комнатной температуре. Вы можете завернуть их в бумажную пленку или фольгу и взять с собой на работу в колледже на обед.

Они хранятся так хорошо, что их можно приготовить заранее и заморозить для дальнейшего использования. Вы можете приготовить их для слабой еды, но я бы посоветовал приготовить все ингредиенты в герметичном контейнере и собрать в тот день, когда они вам понадобятся. Я съел их через 4 дня, и они все еще были хороши, хотя вкус лучше всего в тот день, когда они были приготовлены.

Несмотря на то, что в приготовлении этого быстрого веганского обеда нет ничего сверхъестественного, есть несколько советов, которые помогут сделать его незабываемым.

• Убедитесь, что ваша обертка для маисовых лепешек свежая, иначе она потрескается при складывании.
• Выберите очень большую обертку для маисовых лепёшек в качестве основы или сделайте роти большого размера, это поможет без беспорядка управлять процессом сворачивания.
• Нарежьте лук и грибы тонкими ломтиками, чтобы они не были слишком громоздкими и легко скатывались.
• Выложите ингредиенты в центре тортильи и распределите все ингредиенты равномерно, а не на одном месте, это облегчит скручивание. Всегда следите за тем, чтобы край лепешки оставался открытым, чтобы его можно было легко перекатывать, а не сдавливать.

Попробуйте другие идеи для обеда

Эта обертка с грибами так освежает и легко складывается. Она идеально подходит для пикника в жаркий день.Вы также можете попробовать эти другие быстрые и простые идеи для веганского обеда.

Обертывание с грибами

Насладитесь чем-то поистине чудесным с этими грибными обертками. Хруст свежих листьев шпината, карамелизованный лук и грибная сладость, аромат чесночного майонезного соуса и перца халапеньо — все в простой быстрой ланч-пленке. Эти веганские ланч-роллы не только быстро и легко приготовить, но и очень элегантно смотрятся на тарелке.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 1 Роти из цельной пшеницы
• 1 чайная ложка масла
• 2 столовые ложки нарезанного лука
• 5 Шампиньонов
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• ¼ чашки шпината
• ½ нарезанного помидора
• 1 ст. л. Халапеньо

Чесночный соус

• 2 ч.л. веганского майонеза
• ½ ч.л. измельченного чеснока
• ¼ ч.л. хлопьев чили
• ¼ ч.л. сушеного розмарина

Инструкции

• Нарежьте лук и грибы.

• Приготовьте соус, смешав веганский майонез, измельченный чеснок, хлопья чили и сушеный розмарин.

• Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук и грибы, пока они не поменяют цвет.

• Добавьте соль и черный перец. Снимите с огня и дайте им остыть в течение минуты или двух.

• Разложите молодые шпинатные листья полосой по поверхности роти из цельной пшеницы. Затем полейте листья молодого шпината смесью грибов и лука, нарезанными помидорами, перцем халапеньо и соусом и заверните.

• Вот и все, что вам нужно — кремовая хрустящая вкусная пленка для обеда, которую также любят любители мяса.

Примечания

• Убедитесь, что обертка свежая, иначе она потрескается при складывании
• Выберите для своей основы очень большую обертку из маисовой лепешки или сделайте роти большого размера, это поможет упростить процесс сворачивания.
• Нарежьте лук и грибы тонкими ломтиками, чтобы они не были слишком громоздкими и легко скатывались.
• Выложите ингредиенты в центре тортильи и распределите все ингредиенты равномерно, а не на одном месте, это облегчит скручивание.Всегда следите за тем, чтобы край лепешки оставался открытым, чтобы его можно было легко перекатывать, а не сдавливать.

Ключевое слово ланч-пленка, грибы, грибная пленка, пленка

Если вы попробуете этот рецепт, оставьте комментарий и проявите немного любви, оценив его в звездах. Не забудьте сфотографироваться и отметить нас @getsetvegan в Instagram. Нам бы очень хотелось это увидеть.

Рецепт лаваша с грибным патаконом | Все рецепты

Патаконе с грибами лаваш

Порций по рецепту: 4
калорий: 596.7

% дневная стоимость *

белок: 6,9 г 14%

углеводы: 40,3 г 13%

пищевые волокна: 6.6 г 27%

сахара: 9,4 г

толстый: 49,1 г 76%

насыщенный жир: 36.6 г 183%

витамин а ме: 1052,3IU 21%

эквиваленты ниацина: 7,7 мг 59%

витамин b6: 0.4 мг 23%

витамин C: 16,3 мг 27%

фолиевая кислота: 120,5 мкг 30%

кальций: 71.9 мг 7%

утюг: 2,1 мг 12%

магний: 57,6 мг 21%

калий: 983.4 мг 28%

натрий: 176,5 мг 7%

тиамин: 0,3 мг 33%

калории из жира: 441.6

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены