Роллы из лаваша с красной рыбой, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

лаваш листовой – 1 шт

сыр сливочный пастообразный – 150 г

форель (семга) с/с – 100-150 г

укроп, петрушка –

Эти роллы с благородной красной рыбой — прекрасная альтернатива бутербродам. Подойдет и к праздничному столу, и на каждый день. Такой рулет из лаваша с рыбой можно дополнить любыми овощными ингредиентами по вкусу: шпинатом, огурчиками, листьями салата-латука, от этого закуска только выиграет!

Приготовление

Раскладываем лаваш на ровной поверхности и смазываем сливочным сыром. Можно использовать вместо сливочного твердый сыр, натертый на терке и смешанный с майонезом. Или можно просто смазать лаваш майонезом с измельченной зеленью. Но со сливочным сыром получается нежнее.

Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рыбу нарезать тонкими полосками и разложить по всей площади лаваша, оставив свободным лишь 2-3 см края (но он должен быть обильно смазан сыром).

Аккуратно и туго свернуть лаваш в рулет и обернуть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы лаваш пропитался.

Готовый рулет нарезам на порционные кусочки толщиной 1,5-2 см и выкладываем на блюдо. Можно украсить, застелив блюдо листьями салата, а готовые роллы посыпать сверху зеленью или красной икрой. Можно подать в качестве приправы соевый соус. Любителям японской кухни, смоченный в соусе кусочек рулета, напомнит вкус суши. При приготовлении рулета в начинку можно добавить соленый или свежий огурец, нарезанный тонкими полосками.

Рулетики из лаваша с рыбой

Давно и с удовольствием готовлю для праздничного стола рулетики из лаваша с рыбой. Закуска получается вкусной и нежной, улетает со стола почти сразу. Готовится быстро и просто, ничего запекать, жарить или отваривать не надо. Закуску можно приготовить накануне Нового года – в холодильнике может храниться до двух дней, завернутая в пищевую пленку.

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 220 ккал

Как приготовить рулетики из лаваша с рыбой

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт (очень большой или 2 средних)
• Сыр творожный — 300 г. (можно использовать любой другой мягкий сыр, в том числе плавленый)
• Укроп – по вкусу (или петрушка, сушеные или свежие)
• Сёмга — 200-300 г. (слабосоленая, или любая другая красная рыба)

Способ приготовления:

Лаваш развернуть, намазать его ровным слоем сыра. Сверху равномерно разложить кусочки рыбы. Рыба не должна полностью закрывать всю площадь лаваша – от большого количества рыбы рулетики вкуснее не станут, зато будут пересолеными.

Посыпать зеленью.

Свернуть лаваш рулетом. Если лаваш очень большой (как у меня), то разрезать рулет поперек.

Если закуска сразу подается на стол, до достаточно нарезать ломтиками и украсить листьями салата и помидорками черри.

Если закуска будет храниться, то рулеты, не разрезая, надо обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник.

Совет: замораживать эту закуску я не рекомендую. Лаваш станет слишком мягким и “матерчатым”, а творожный сыр расслоится. В принципе, будет съедобно, но в свежем виде значительно лучше.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром

Готовим очень вкусную закуску — рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром по простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото

Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим рулет из лаваша с лососем и творожным сыром – вкуснейшая, сытная и питательная закуска, которая покорит своим вкусом с первого кусочка. Рулет получается очень вкусным, нежным и красивым, поэтому, такой вариант прекрасно подойдет для праздничного застолья. Помимо прочего, в качестве начинки всегда можно использовать разные специи и пряности, к рыбе можно добавить немного овощей.

Творожный сыр, конечно же, сейчас не редкость, его можно купить в любом магазине, или же, его очень легко приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Для приготовления творожного сыра достаточно смешать в блендере творог и сливки, добавить по вкусу сок лимона и специи – соль, перец, сухой чеснок, можно различные травы.

Ингредиенты:

• Лаваш армянский тонкий – 1 шт.
• Лосось с/с – 80 г
• Огурцы свежие – 1 шт.
• Творожный сыр – 3 ст.л.
• Укроп свежий – 1 пучок
• Соль, перец – по вкусу
• Чеснок сухой – 1/3 ч.л.

Как готовить рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром

Подготовить все продукты по списку. Выбрать пучок свежего ароматного укропа, сполоснуть и просушить. Нарезать укроп мелко и на время убрать зелень в сторонку.

Красную рыбу выбирать самую вкусную, кстати, можно взять свежий кусочек лосося или семги, самостоятельно засолить. Нарезать лосось небольшими кусочками.

Свежий огурец вымыть и просушить, нарезать огурец полосками или пластинами.

Приготовить самостоятельно творожный сыр, или использовать магазинный.

Расстелить лист лаваша, смазать его хорошенько творожным сыром.

Притрусить лаваш нарезанным укропом.

Далее разложить по всему лавашу нарезку огурцов и кусочки лосося. Посолить и поперчить по вкусу, слегка притрусить сухим чесноком.

Свернуть лаваш с семгой рулетом. Рулет обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 1-2 часа, спустя время рулет нарезать и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Роллы в лаваше с красной рыбой

Рулетики из лаваша выглядят стильно, вкус у них потрясающий, а готовить их – проще простого. Даже не нужно включать плиту, чтобы получилась такая замечательная закуска. Зачем нужна какая-то шаверма, когда можно легко и просто приготовить лаваш с рыбой? Рецепты таких роллов довольно многочисленны. Можно хоть каждый день готовить новое блюдо, меняя сочетание ингредиентов. К тому же такая закуска очень практичная. Роллы можно завернуть ребенку в школу, взять с собой на работу вместо ланча. А если нарезать рулет ломтиками, украсить их зеленью и лимоном да разложить на блюде, не стыдно будет выставить его и на праздничный стол. Сам принцип приготовления роллов не меняется. И рецепты может претворить в жизнь даже ребенок. Ведь только и требуется, что намазать кусок лаваша маслом или сливочным сыром, выложить начинку да свернуть рулет. Ниже вы найдете интересную подборку рецептов, с помощью которых сможете приготовить удивительные закуски.

Как приготовить рулетики из лаваша с красной рыбой

Научимся делать роллы на примере этого простого предписания. Поскольку красная рыба – ингредиент довольно-таки жирный, сливочное масло для пропитки хлеба нежелательно. Лучше всего его заменить сыром. Подойдет любой сливочный вид – «Маскарпоне», «Филадельфия». Важно: сыр не должен быть слишком мокрым, иначе влага разъест тонкий лаваш, и начинка вывалится. Намазываем его тонким слоем по всей поверхности лепешки. В эту сырную массу можно вмешать мелко нарубленную зелень, лимонный сок или то и другое сразу. Далее выкладываем начинку. Рыбу следует нарезать вдоль волокон тонкими длинными брусочками. Также выкладываем ее равномерно по всей поверхности лаваша. А теперь просто сворачиваем хлебную лепешку тугим рулетом. Можно кушать сразу, но будет лучше, если вы завернете закуску в пищевую пленку или фольгу и упрячете на часок в холодильник. Так все ингредиенты бутерброда вступят во взаимодействие друг с другом.

Требования к продуктам

Перед тем, как перейти к отдельным рецептам, давайте определимся, с какой рыбой можно делать роллы из лаваша. С лососем, кетой, горбушей, форелью и любой другой представительницей данного семейства. В этих рыбах мало костей, а нежно-розовое или красное мясо будет придавать закуске праздничный и очень эстетичный вид. Но оно должно быть малосольным или слегка подкопченным. Более всего требований рецепты выдвигают к лавашу. Он должен быть армянским, то есть очень тонким. Обычно лепешки продают размером 20 на 40 сантиметров. Выкладываем полоски рыбки и заворачиваем начинку по длинной стороне этого прямоугольника, стараясь затянуть потуже. Если вы собрались подавать роллы на праздничный стол, рулет следует разрезать на кусочки толщиной пять сантиметров. Подавать их нужно в окружении кружков лимона. Блюдо можно украсить веточками укропа, маслинами, красной икрой.

«Улыбка Джоконды»

Роллы из лаваша с рыбой и зеленью с таким романтическим названием приготовить очень просто. Филе семги, лосося или форели отделяем от шкурки, по возможности вытягиваем все косточки, а мясо нарезаем тонкими и широкими ломтиками. Чтобы это легче было сделать, нужно выдержать рыбу в холодильнике. Лаваш разворачиваем и тонко намазываем плавленым сырком типа «Янтарь». Подойдут также «Филадельфия» или «Виола». По сырной поверхности раскладываем равномерно ломтики красной рыбы. Мелко рубим маленький пучок укропа с петрушкой. Зеленью посыпаем рыбу. Сворачиваем лаваш в тугой рулет. А его помещаем в фольгу или пищевую пленку. Прячем в холодильник на час. Перед подачей к столу снимаем упаковку и нарезаем батон ломтиками в полтора сантиметра толщиной.

Сытная закуска

А вы знаете, как сделать роллы из лаваша с красной рыбой более питательными? Нет, мы не будем руководствоваться студенческим принципом и сооружать бутерброд «со всем подряд и с чем попало». В рулет пойдут только те продукты, которые хорошо сочетаются между собой. К таковым относятся красная рыба, сыр и отварные яйца. А освежающими компонентами у нас будут свежий огурец и зелень петрушки. Сначала смазываем лист лаваша тонким слоем майонеза. Затем вытаскиваем терку с мелкими отверстиями и крошим на всю поверхность 3 сваренных вкрутую яйца. Три огурца очищаем от кожицы. Тоже их трем, но уже крупной стружкой. Филе малосольного лосося нарезаем тонкими пластинками. Раскладываем по поверхности лепешки. Сверху натираем 150 граммов твердого сыра и посыпаем рубленой зеленью. Дальше поступаем по классическому рецепту: сворачиваем, прячем в фольгу и ставим на холод для пропитки.

Роллы с овечьим сыром

Рецепты лаваша с рыбой часто предусматривают промазывание лепешки специально приготовленным соусом. Например, вот таким. Триста граммов мягкого овечьего сыра покрошим в миску. Добавим половину стакана сметаны. Порубим туда маленький пучок укропа. Выдавим через пресс два зубчика чеснока. Посолим и приправим специями. Размешаем. Смажем лист лаваша половиной этого соуса. Отступив от краев лепешки несколько сантиметров, распределяем ломтики малосольной семги. Сверху выкладываем оставшийся соус. Сворачиваем рулет и отправляем на пропитку в холодильник. Такие роллы из лаваша с красной рыбой можно сделать и с брынзой или фетой. Но в этом случае соус солить не нужно.

Шаверма из семги

Йогурт или густую сметану смешиваем с нарубленной зеленью. Смазываем половину листа лаваша. Раскладываем полоски малосольной семги. Присыпаем это морковкой по-корейски, тонкими кружочками свежего или маринованного огурчика, колечками лука. Рвем туда же лист салата. Сворачиваем роллы из лаваша с красной рыбой. Прогреваем на сковороде, чтобы хлеб зарумянился. Такую закуску хорошо подавать с майонезным соусом.

Рулетики с семгой в духовке

Кто сказал, что роллы из лаваша с красной рыбой нельзя подавать на горячее? Отделяем свежее филе от кожи, вынимаем кости. Рыбку (полкило) нарежем тонкими полосками и сложим в закрывающийся контейнер. Добавим туда по ложке лимонного сока и оливкового масла. Посолим и приправим любимыми специями к рыбе. Перемешаем, закроем контейнер и отправим на час мариноваться в холодильник. По половине пучка укропа и петрушки мелко нарубим. В отдельную емкость натрем 150 граммов сыра твердых сортов. В другой миске смешаем по одной столовой ложке сока лимона, горчицы и оливкового масла. Добавим еще немного меда. Расстелем один прямоугольник армянской лепешки. Смажем его оливковым маслом и посыплем сухими прованскими или итальянскими травами. Прикроем вторым куском лаваша. От одного длинного края прямоугольника отступим три сантиметра. Выложим по остальному пространству полоски рыбы. Сверху нужно посыпать тертым сыром и свежей зеленью. Свернем рулет. Голый край хлеба должен оказаться с внешней стороны. Разогреем духовку до 190 о С. Рулет нарежем ломтиками толщиной 3 см. Сложим их на устланный пекарской бумагой противень. Польем медово-горчичной заправкой. Отправим запекаться на двадцать минут.

Роллы из лаваша с красной рыбой и крабовыми палочками

Хлебную лепешку смазываем майонезом, в который выдавим зубчик чеснока. На поверхность лаваша, отступив немного от длинного края, выложим упаковку нарезанных крабовых палочек, 200 г подкопченной красной рыбы и половину сладкого перца. Все эти ингредиенты должны быть тщательно измельчены, чтобы легче было сворачивать рулет. Можно также порвать руками лист пекинской капусты или салата. Сверток необходимо выдержать два часа в холодильнике перед подачей к столу.

Эта хлебная лепешка интересна тем, кто хочет избавиться от излишнего веса, она содержит малое количество жира. Самое важное, что продукт уже готов к употреблению. Сразу после того как Вы пришли домой, можно завернуть в него немного еды. Какой именно?

У меня есть одна из моих любимых закусок, готовится быстро, и также моментально исчезает со стола. Можно подать в обычное время, также шикарно выглядит на праздничном столе. Все нехитрые рецепты легко готовятся, получаются нежными и вкусными при общей простоте приготовления. Лаваш с семгой—легкая закуска, которую можно подать в ожидании основного блюда. Особенно меня она выручает, если пришли неожиданно гости. Саме привередливые едоки останутся довольными.

Лаваш с семгой, творожным сыром и листьями салата

Вам хочется порадовать своих близких чем-то вкусным, но сил и умения недостаточно? Неожиданно появились гости, Вы бегаете по кухне, пытаясь сообразить, чем бы угостить? На помощь придет пресный тонкий хлеб в виде тонкой лепешки из пшеничной муки. Лепешка в сочетании с семгой и другими обычными продуктами, позволит без особых усилий прослыть умелой хозяйкой, которую никогда нельзя застать врасплох. Предлагаю приготовить полноценную вкусную закуску.

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш;
• 200 гр. слабосоленой семги;
• 150 гр. творожного сыра;
• листовой салат,
• зелень по вкусу.

Снимаю шкурку с рыбы, нарезаю на кусочки.

Мелко режу зелень укропа.

Пшеничный ролл складываю пополам, намазываю по всей поверхности творожный сыр.

На творожный сыр посыпаю зелень укропа, выкладываю равномерно листья салата, сверху помещаю кусочки рыбы.

Сворачиваю лаваш в рулет, заворачиваю в пленку, убираю на 1-2 часа в холодильник, чтобы начинка пропиталась.

Режу рулет на порционные кусочки. Получается вот такая красивая закуска, ее выкладываю на порционное блюдо, наслаждаюсь вкусом!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Рулет из лаваша с семгой, плавленным сыром и зеленью

Это на первый взгляд обыденное блюдо, но оно может стать и праздничным, если его оригинально подать. Этот вид хлеба всегда нужно иметь дома, из него всегда получится оригинальная холодная закуска для торжественных случаев, хорошая альтернатива бутербродам. А вариантов начинки можно придумать много

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш;
• 250 гр. слабосоленой семги;
• 100 гр.плавленного сыра;
• 50 гр. твердого сыра,
• зелень укропа по вкусу.

Рыбку нарезаю кусочками.

Рублю зелень укропа.

На столе раскатываю пищевую пленку, на нее раскладываю лаваш, размазываю плавленный сыр, помещаю куски семги, посыпаю зеленью укропа, сверху натираю твердый сыр.

Сворачиваю заготовку в рулет, вместе с пленкой, отправляю на несколько часов вхолодильник. Для подачи—снимаю пищевую пленку, нарезаю рулет на кусочки, подаю на стол. Порадуйте себя и близких чудесным угощением!

Лаваш из семги, огурца и сливочного сыра

Иногда хочется съесть вкусное блюдо, но нет времени долго возиться на кухне. Этот рецепт в виде роллов с начинкой из огурцов с зеленью и сыром как раз подойдет для такого случая. Быстрая и вкусная закуска сейчас на пике популярности, готовится на скорую руку. Получается полезно, сытно, и красиво.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий-1 лист,
• семга слабосоленая-100 гр,
• сливочный сыр-150 гр,
• огурец-1 шт,
• укроп.

Раскладываем лаваш, намазываем сливочный сыр.

Далее выкладываем нарезанные кусочки семги, огурца, нарубленную зелень укропа.

Сворачиваем плотно заготовку в виде рулета, даем пропитаться несколько часов.

Нарезаем порционными кусочками блюдо. Получается невероятно вкусно, на приготовление уходит не более 15 минут. А с начинками можно фантазировать, вместо сливочного, подойдет твердый твердый сыр, творог и даже брынза.

Видео о том, как приготовить лаваш с семгой и авокадо

Не нужно тратить много времени, чтобы приготовить необычайно красивую закуску, если к Вам пришли гости. Таким блюдом можно вполне позавтракать, взять с собой на работу для перекуса. А чем начинить хлебную лепешку? Только полезными продуктами, весь подробный процесс в этом видеорецепте.

Множество разнообразных блюд можно приготовить из лаваша с семгой. Хлебная лепешка позволяет буквально за 10 минут приготовить оригинальное и вкусное угощение с самой разнообразной начинкой. Такое разнообразие дает Вашим гостям насладится вкусной и полезной пищей. Делать такие закуски вовсе не затруднительно.

Особенное место на любом застолье занимают закуски. Вариантов их приготовления, оформления и подачи множество. Раньше, когда не было интернета, мы черпали идеи из журналов и газет, не уставая при этом экспериментировать.

Сейчас, когда хозяюшки на просторах интернета делятся своими идеями, выбор кажется просто безграничным. Одна из самых популярных закусок – рулет из лаваша. Начинкой может стать все, что вы любите. Например, отличный ингредиент для этого – красная рыба.

С ней же можно завернуть в лаваш корейскую морковь, сыр, овощи и так далее. Сегодня я подготовила для вас самые интересные идеи. Выбирайте!

Содержание:

Рулеты из лаваша с красной рыбой, плавленым сыром и свежим огурцом

Красная рыба – вполне самостоятельный продукт, который не нуждается в дополнении. Предлагаю приготовить закуску из неё в лаваше с минимальным набором ингредиентов. Для сочности, мы смажем лаваш плавленым сыром.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий
• Зелень свежая (лук, укроп и так далее, на ваш вкус)
• Плавленый сыр (мягкий)
• Слабосоленая красная рыба
• Свежий огурец

Приготовление:

1.Раскладываем перед собой лаваш. Берем мягкий плавленый сыр, равномерно распределяем его по поверхности. Слой не должен быть слишком толстым, иначе он будет вываливаться за края во время заворачивания.

2.Рыбу режем тонкими ломтиками. Раскладываем с одного края, как на фото.

3.Мелко нарубаем зелень. Огурец моем, обсушиваем и срезаем кончики. Теперь его нужно нарезать максимально тонкими слайсами. Для этого подойдет обычная овощечистка. Можно, конечно нарезать ножом, но сделать это тонко будет сложновато.

4.Вторым слоем раскладываем зелень, третьим – огурцы. Повторяем все до конца лаваша, но оставляем немного места с края.

5.Теперь аккуратно заворачиваем. Рулет должен быть достаточно плотным, но начинка, при этом, не должна высачиваться от вашего усилия.

6.Оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов до подачи.

Дело в том, что если вы захотите нарезать рулет сразу, у вас это плохо получится. Лаваш будет рваться. Да и сама закуска будет суховатой, несмотря на сочную начинку. Но, постояв немного в холодильнике, лепешка пропитается, вкус будет более насыщенным и мягким.

Закуска из лаваша — рецепт с красной рыбой, мягким сыром и листовым салатом

Из простых и сравнительно недорогих продуктов я предлагаю приготовить такую закуску. Листовой салат придаст ей особенную хрустинку, а рыба и сыр неповторимую нежность. Вы только попробуйте!

Ингредиенты:

• Листовой лаваш
• Сыр плавленый мягкий – 200 грамм
• Филе лосося слабосоленое – 250 грамм
• Укроп или другая зелень на вкус
• Листовой салат или салат Айсберг

Приготовление:

1.Раскладываем перед собой лист лаваша. Берем мягкий плавленый сыр. Обычно такой продукт продается в ванночках.

2.Старательно обмазываем лаваш с одной стороны, уделяя внимание каждому краешку.

3.Филе нарезаем тонкими ломтиками. Раскладываем по всей площади смазанной лепешки, равномерно распределяя. Посыпаем нарубленной мелко зеленью. Листья салата моем. Обсушиваем от влаги. Вырезаем белую плотную часть. Мелко нарезать листья не стоит. Можно класть целые или порванные на 2-4 части. Ведь потом мы все равно нарежем рулет ломтиками.

4.Заворачиваем теперь очень плотно. На этом, приготовление можно считать оконченным. Но, до подачи, нужно отправить его в холодильник, предварительно обернув пленкой. Так лепешка насытится рыбой и сыром, станет мягче. Тогда ее легче будет нарезать и приятнее есть.

5.Перед подачей нарезаем ломтиками средней толщины. Украшаем на вкус и несем к столу!

Рецепт рулета в лаваше с консервированной горбушей, огурцом и салатом Айсберг

Бюджетный, но очень вкусный вариант закуски из красной рыбы. Предлагаю приготовить невероятно нежный рулет с консервами из горбуши и свежим огурцом. Готовится в два счета. Идеальный вариант, как на праздничный стол, так и для дружеских или семейных посиделок.

Ингредиенты:

• Банка консервированной горбуши
• 4 столовые ложки майонеза
• 2 отварных яйца
• Соль и меленый перец на вкус
• Один широкий лист лаваша
• Свежий огурец
• Зелень на вкус
• 7 листочков салата (лучше Айсберг)

Приготовление:

1.Открываем банку с консервами и сливаем лишний рассол. Саму рыбу выкладываем в миску и мнем вилкой, чтобы не было комков.

2.Отварные яйца очищаем, трем теркой прямо к рыбе. Зелень моем, обсушиваем от влаги и мелко нарезаем. Тоже отправляем в общую миску. Заправляем майонезом, солим, перчим на вкус. Старательно перемешиваем.

3.Огурец моем и обтираем. Теперь будем нарезать его очень тонкими слайсами. Удобнее всего воспользоваться для этих целей овощечисткой.

4.Кладем перед собой лист лаваша. Листовой салат моем, вырезаем белые уплотненности. Раскладываем на одну половину лаваша, вдоль. Ломтиками огурца закрываем салат с одной стороны, а снизу выкладываем рыбную массу.

5.Теперь формируем плотный рулет. В зависимости от качества лаваша, он может плохо нарезаться. В любом случае, я всегда советую после заворачивания обернуть его пищевой пленкой и на пару часов убрать в холодильник.

Закуска получается очень вкусной, нежной и, как вы уже поняли, простой в приготовлении.

Очень простая закуска рулетом в лаваше с красной рыбой и творожным сыром

Как правило, чтобы закуска из лаваша не была сухой, его промазывают мягким сливочным или плавленым сыром. Не менее вкусной она получается, если смазать творожным. Вы можете брать филе любой красной рыбы по возможности и по вкусу.

Ингредиенты:

• 250 грамм семги слабосоленой
• Половина небольшого огурца
• Укроп или другая свежая зелень на вкус
• 200 грамм творожного сыра (можно с добавками или без)
• Салатные листья
• 2 тонких лаваша одинакового размера (можно разрезать один большой на 2 части)

Приготовление:

1.Листья салата моем, обсушиваем и срезаем все плотные прожилки. Нарезать их необязательно.

2.Филе рыбы нарезаем очень тонкими пластинками. Чем они будут тоньше, тем лучше.

3.Огурец моем. При желании, можно его очистить. Нарезаем тонкими кружочками или слайсами.

4.Первый лист лепешки промазываем половиной количества творожного сыра, уделяя внимание каждому уголку. Посыпаем частью мелко нарезанной зелени.

Если хотите, можете смазать один лист лаваша творожным сыром, а второй майонезом или сливочным сыром. Так тоже будет очень вкусно!

5.Раскладываем сверху все листья салата.

6.Теперь сверху кладем второй лаваш. Его, в свою очередь, тоже промазываем сыром. Посыпаем остатками укропа.

7.Равномерно раскладываем красную рыбу, затем огурцы.

8.Сворачиваем достаточно плотный рулет. Если вы свернете его слабо, то потом кусочки будут рыхлыми и развалистыми.

9.Оборачиваем пленкой. Теперь нужно на несколько часов убрать его в холодильник, чтобы лепешка напиталась начинкой. Затем нарезаем, раскладываем на подносе, украшаем и подаем к столу!

Простой рецепт приготовления закуски с красной рыбой и творожным сыром в лаваше

Прекрасная закуска рулетом, готовится быстро и очень просто Читать далее…

Как приготовить рулеты из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

Сливочный сыр и красная рыба – прекрасное сочетание. Просто идеальный баланс нежности и аромата. Попробуйте завернуть их в лаваш и получите очень вкусную и нежную закуску! Сейчас я покажу вам, как просто это сделать!

Ингредиенты:

• Один лист лаваша
• 7 листочков петрушки
• Сливочный сыр 50-100 грамм
• 3-5 листочков салата (лучше брать Айсберг)
• Филе слабосоленой красной рыбы – 100 грамм

Пропорции примерные, регулируйте их под свой вкус и размер лаваша.

Приготовление:

1.Салатные листья промываем и обсушиваем. Вырезаем все белые плотные части. Чтобы потом он хорошо завернулся, не сломался при этом.

2.Кладем перед собой лист лаваша. Промазываем если сливочным сыром, достаточно щедрым слоем, обмазывая каждый сантиметр.

Если хотите, вместо сливочного сыра можно использовать майонез.

3.Красную рыбу нарезаем ломтиками. Чем тоньше они будут, тем лучше завернутся в рулет. Раскладываем по всей поверхности лепешки. Покрываем подготовленными салатными листьями. Сверху кладем на вкус измельченную зелень. Сворачиваем в плотный рулет.

4.Приготовление окончено. Но, чтобы потом кусочки хорошо нарезались и легко откусывались, нужно дать ему постоять в холодильнике. Оборачиваем пленкой и убираем туда на пару часов. Он станет сочнее и вкуснее.

Перед подачей нарезаем ломтиками средней толщины и укладываем на тарелку.

Роллы из лаваша с красной рыбой, крабовыми палочками и пекинской капустой

Порадуйте гостей и близких оригинальной закуской с красной рыбой. Отличное сочетание ингредиентов и интересная подача. Предлагаю попробовать!

Ингредиенты:

• 2 тонких лаваша
• 50 грамм капусты пекинской
• 200 грамм слабосоленого филе любой красной рыбы
• Пучок укропа
• 200 грамм палочек крабовых
• 100 грамм майонеза
• 200 грамм сыра плавленого
• Маленький пучок зеленого лука

Приготовление:

1.Зелень моем и мелко нарезаем.

2.Крабовые палочки полностью размораживаем, убираем с каждой пакетики, если они есть. Нарезаем тонкими кружочками.

3.Капусту моем, обсушиваем и шинкуем тонкой соломкой.

4.Сыр помещаем в миску, добавляем сюда же майонез. Перемешиваем все воедино. Этой смесью промазываем каждый лаваш, равномерно. Удобно делать это ложкой или лопаточкой.

5.Сверху равномерно распределяем нарезанную капусту. Посыпаем зеленым луком.

6.Выкладываем крабовые палочки. Рыбу режем тонкими слайсами. Отступаем примерно 4 сантиметра с одного края, раскладываем рыбу, одной полосой. Сверху присыпаем укропом.

7.Со свободного конца, где мы отступали место, начинами заворачивать. Сначала делаем нахлест на пустой части, потом сворачиваем всю начинку в лаваш, очень плотно. Оборачиваем каждый пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.

8.Теперь достаем. Нарезаем порционными кружочками и раскладываем на тарелке для подачи!

Очень вкусный рулет из лаваша со сливочным сыром, красной рыбой и огурцом

К этому рецепту можно добавить сладкий перец и корейскую морковь Читать далее…

Видео рецепт приготовления закуски рулетом из лаваша с сёмгой

В приготовлении рулета из лаваша нет ничего сложного. Но, если вы готовите его впервые, советую посмотреть наглядный пример. Автор покажет вам все – от нарезки продуктов, до заворачивания рулета и подачи!

Наибольшее внимание на любом застолье привлекают закуски. Для хозяек немаловажно, чтобы были они не только вкусные, но и оригинальные. Ведь так приятно слышать: «Надо же, как вкусно! А можно рецептик?».

Надеюсь, мои сегодняшние рецепты удивят и покорят ваших гостей и вас самих! Забирайте их себе на заметку и пользуйтесь на здоровье!

Ролл из лаваша с красной рыбой

Этот ролл из лаваша с красной рыбой – прекрасное начало вашего дня – или праздничная закуска для вечеринки в любом формате.

И времени на приготовление ролла уйдёт совсем немного!

Итак, начинаем!

Лист лаваша

Сёмга слабосолёная

Сливочный плавленый или творожный сыр

Зелень укропа

• половина пучка

Салатные листья

• половина упаковки, можно целую

Лимон

Как свернуть ролл из лаваша с красной рыбой

Выкладываем ингредиенты в одном месте.

Расстилаем лист лаваша на столе и смазываем всю поверхность сливочным сыром.

Мелко режем зелень укропа и щедро посыпаем всю поверхность лаваша.

На ближний край начинаем укладывать начинку. Первый слой – красная рыба (у меня сёмга), нарезанная тонкими ломтиками (или не очень тонкими).

На сёмгу выкладываем листья салата.

И снова слой красной рыбы (так вкуснее).

Дольки лимона кладём поверх слоя рыбы.

И начинаем сворачивать лаваш с начинкой в большой ролл! (или рулет)

Старайтесь сворачивать как можно плотнее, чтобы после нарезания начинка не вываливалась, и роллы оставались плотными и привлекательными.

После того, как  свернули плотный рулет – нарезаем на порционные кусочки – роллы.

Вот такое лёгкое, изысканное и совершенно несложное блюдо у нас получилось — ролл из лаваша с красной рыбой.

Прекрасное сочетание продуктов, простота в приготовлении, эстетичный вид. Идеальное блюдо во всех отношениях!

Приятного аппетита!

Ролл с красной рыбой в лаваше

Рулетики из лаваша выглядят стильно, вкус у них потрясающий, а готовить их – проще простого. Даже не нужно включать плиту, чтобы получилась такая замечательная закуска. Зачем нужна какая-то шаверма, когда можно легко и просто приготовить лаваш с рыбой? Рецепты таких роллов довольно многочисленны. Можно хоть каждый день готовить новое блюдо, меняя сочетание ингредиентов. К тому же такая закуска очень практичная. Роллы можно завернуть ребенку в школу, взять с собой на работу вместо ланча. А если нарезать рулет ломтиками, украсить их зеленью и лимоном да разложить на блюде, не стыдно будет выставить его и на праздничный стол. Сам принцип приготовления роллов не меняется. И рецепты может претворить в жизнь даже ребенок. Ведь только и требуется, что намазать кусок лаваша маслом или сливочным сыром, выложить начинку да свернуть рулет. Ниже вы найдете интересную подборку рецептов, с помощью которых сможете приготовить удивительные закуски.

Как приготовить рулетики из лаваша с красной рыбой

Научимся делать роллы на примере этого простого предписания. Поскольку красная рыба – ингредиент довольно-таки жирный, сливочное масло для пропитки хлеба нежелательно. Лучше всего его заменить сыром. Подойдет любой сливочный вид – «Маскарпоне», «Филадельфия». Важно: сыр не должен быть слишком мокрым, иначе влага разъест тонкий лаваш, и начинка вывалится. Намазываем его тонким слоем по всей поверхности лепешки. В эту сырную массу можно вмешать мелко нарубленную зелень, лимонный сок или то и другое сразу. Далее выкладываем начинку. Рыбу следует нарезать вдоль волокон тонкими длинными брусочками. Также выкладываем ее равномерно по всей поверхности лаваша. А теперь просто сворачиваем хлебную лепешку тугим рулетом. Можно кушать сразу, но будет лучше, если вы завернете закуску в пищевую пленку или фольгу и упрячете на часок в холодильник. Так все ингредиенты бутерброда вступят во взаимодействие друг с другом.

Требования к продуктам

Перед тем, как перейти к отдельным рецептам, давайте определимся, с какой рыбой можно делать роллы из лаваша. С лососем, кетой, горбушей, форелью и любой другой представительницей данного семейства. В этих рыбах мало костей, а нежно-розовое или красное мясо будет придавать закуске праздничный и очень эстетичный вид. Но оно должно быть малосольным или слегка подкопченным. Более всего требований рецепты выдвигают к лавашу. Он должен быть армянским, то есть очень тонким. Обычно лепешки продают размером 20 на 40 сантиметров. Выкладываем полоски рыбки и заворачиваем начинку по длинной стороне этого прямоугольника, стараясь затянуть потуже. Если вы собрались подавать роллы на праздничный стол, рулет следует разрезать на кусочки толщиной пять сантиметров. Подавать их нужно в окружении кружков лимона. Блюдо можно украсить веточками укропа, маслинами, красной икрой.

«Улыбка Джоконды»

Роллы из лаваша с рыбой и зеленью с таким романтическим названием приготовить очень просто. Филе семги, лосося или форели отделяем от шкурки, по возможности вытягиваем все косточки, а мясо нарезаем тонкими и широкими ломтиками. Чтобы это легче было сделать, нужно выдержать рыбу в холодильнике. Лаваш разворачиваем и тонко намазываем плавленым сырком типа «Янтарь». Подойдут также «Филадельфия» или «Виола». По сырной поверхности раскладываем равномерно ломтики красной рыбы. Мелко рубим маленький пучок укропа с петрушкой. Зеленью посыпаем рыбу. Сворачиваем лаваш в тугой рулет. А его помещаем в фольгу или пищевую пленку. Прячем в холодильник на час. Перед подачей к столу снимаем упаковку и нарезаем батон ломтиками в полтора сантиметра толщиной.

Сытная закуска

А вы знаете, как сделать роллы из лаваша с красной рыбой более питательными? Нет, мы не будем руководствоваться студенческим принципом и сооружать бутерброд «со всем подряд и с чем попало». В рулет пойдут только те продукты, которые хорошо сочетаются между собой. К таковым относятся красная рыба, сыр и отварные яйца. А освежающими компонентами у нас будут свежий огурец и зелень петрушки. Сначала смазываем лист лаваша тонким слоем майонеза. Затем вытаскиваем терку с мелкими отверстиями и крошим на всю поверхность 3 сваренных вкрутую яйца. Три огурца очищаем от кожицы. Тоже их трем, но уже крупной стружкой. Филе малосольного лосося нарезаем тонкими пластинками. Раскладываем по поверхности лепешки. Сверху натираем 150 граммов твердого сыра и посыпаем рубленой зеленью. Дальше поступаем по классическому рецепту: сворачиваем, прячем в фольгу и ставим на холод для пропитки.

Роллы с овечьим сыром

Рецепты лаваша с рыбой часто предусматривают промазывание лепешки специально приготовленным соусом. Например, вот таким. Триста граммов мягкого овечьего сыра покрошим в миску. Добавим половину стакана сметаны. Порубим туда маленький пучок укропа. Выдавим через пресс два зубчика чеснока. Посолим и приправим специями. Размешаем. Смажем лист лаваша половиной этого соуса. Отступив от краев лепешки несколько сантиметров, распределяем ломтики малосольной семги. Сверху выкладываем оставшийся соус. Сворачиваем рулет и отправляем на пропитку в холодильник. Такие роллы из лаваша с красной рыбой можно сделать и с брынзой или фетой. Но в этом случае соус солить не нужно.

Шаверма из семги

Йогурт или густую сметану смешиваем с нарубленной зеленью. Смазываем половину листа лаваша. Раскладываем полоски малосольной семги. Присыпаем это морковкой по-корейски, тонкими кружочками свежего или маринованного огурчика, колечками лука. Рвем туда же лист салата. Сворачиваем роллы из лаваша с красной рыбой. Прогреваем на сковороде, чтобы хлеб зарумянился. Такую закуску хорошо подавать с майонезным соусом.

Рулетики с семгой в духовке

Кто сказал, что роллы из лаваша с красной рыбой нельзя подавать на горячее? Отделяем свежее филе от кожи, вынимаем кости. Рыбку (полкило) нарежем тонкими полосками и сложим в закрывающийся контейнер. Добавим туда по ложке лимонного сока и оливкового масла. Посолим и приправим любимыми специями к рыбе. Перемешаем, закроем контейнер и отправим на час мариноваться в холодильник. По половине пучка укропа и петрушки мелко нарубим. В отдельную емкость натрем 150 граммов сыра твердых сортов. В другой миске смешаем по одной столовой ложке сока лимона, горчицы и оливкового масла. Добавим еще немного меда. Расстелем один прямоугольник армянской лепешки. Смажем его оливковым маслом и посыплем сухими прованскими или итальянскими травами. Прикроем вторым куском лаваша. От одного длинного края прямоугольника отступим три сантиметра. Выложим по остальному пространству полоски рыбы. Сверху нужно посыпать тертым сыром и свежей зеленью. Свернем рулет. Голый край хлеба должен оказаться с внешней стороны. Разогреем духовку до 190 о С. Рулет нарежем ломтиками толщиной 3 см. Сложим их на устланный пекарской бумагой противень. Польем медово-горчичной заправкой. Отправим запекаться на двадцать минут.

Роллы из лаваша с красной рыбой и крабовыми палочками

Хлебную лепешку смазываем майонезом, в который выдавим зубчик чеснока. На поверхность лаваша, отступив немного от длинного края, выложим упаковку нарезанных крабовых палочек, 200 г подкопченной красной рыбы и половину сладкого перца. Все эти ингредиенты должны быть тщательно измельчены, чтобы легче было сворачивать рулет. Можно также порвать руками лист пекинской капусты или салата. Сверток необходимо выдержать два часа в холодильнике перед подачей к столу.

Этот ролл из лаваша с красной рыбой – прекрасное начало вашего дня – или праздничная закуска для вечеринки в любом формате.

И времени на приготовление ролла уйдёт совсем немного!

• половина пучка

• половина упаковки, можно целую

Как свернуть ролл из лаваша с красной рыбой

Выкладываем ингредиенты в одном месте.

Расстилаем лист лаваша на столе и смазываем всю поверхность сливочным сыром.

Мелко режем зелень укропа и щедро посыпаем всю поверхность лаваша.

На ближний край начинаем укладывать начинку. Первый слой – красная рыба (у меня сёмга), нарезанная тонкими ломтиками (или не очень тонкими).

На сёмгу выкладываем листья салата.

И снова слой красной рыбы (так вкуснее).

Дольки лимона кладём поверх слоя рыбы.

И начинаем сворачивать лаваш с начинкой в большой ролл! (или рулет)

Старайтесь сворачивать как можно плотнее, чтобы после нарезания начинка не вываливалась, и роллы оставались плотными и привлекательными.

После того, как свернули плотный рулет – нарезаем на порционные кусочки – роллы.

Вот такое лёгкое, изысканное и совершенно несложное блюдо у нас получилось — ролл из лаваша с красной рыбой.

Прекрасное сочетание продуктов, простота в приготовлении, эстетичный вид. Идеальное блюдо во всех отношениях!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #cdfd8b00-03b9-11ea-bfd3-c5d06f805ce7

Рулет из лаваша с семгой и сыром – фото рецепт приготовления закуски

Рулет из лаваша с семгой и сыром – нежная и воздушная закуска, приготовить которую без труда и очень быстро сможет хозяйка любого уровня. Лакомство будет уместным и на праздничном столе, и в будний день.

За день до праздничного застолья в домашнем кругу почти все кулинары испытывают волнение: что, в каком количестве и когда приготовить? На все эти вопросы дадим один ответ: рулет в лаваше! Причем не простой, а изысканный: с нежной красной рыбой и воздушным сливочным сыром. Он заменит собой поднадоевшие, хоть и любимые, блюда и даст хозяйке возможность меньшее время провести на кухне.

Как известно, в лаваше можно подать абсолютно любой салат, чем давно пользуются многие хозяйки. Только вот салат внутри рулета все равно остается обычным салатом, а сам лаваш часто становится влажным и тяжелым. Предложенное же блюдо – это совсем другое!

Лакомство никогда не теряет вкуса, а внешний вид его всегда остается на высоте. Слабосоленая рыба в сочетании с творожным сыром создает неповторимую гармонию вкуса, которую пресный лаваш и небольшое количество свежей зелени доводят до совершенства. Причем рыба в данном рецепте играет главную роль, а сам лаваш можно смягчить и майонезом, и сырным соусом, и обычным пастообразным плавленым сыром. Но наиболее вкусным блюдо получается все же с крем-сыром «Филадельфия» или же со сливочным сыром «Каймак», по вкусу и консистенции напоминающим очень хорошую жирную сметану.

Простое по приготовлению и очень изысканное блюдо смело можно отнести к категории «Пальчики оближешь!», а сам рецепт без раздумий записать в личную кулинарную книжку в раздел «золотых» рецептов. Пошаговые фотографии помогут разобраться в процессе приготовления и получить восхитительный результат даже в том случае, если помогать вам будут юные повара.

Шаги приготовления

шаг 1Приготовление вкусного рулета с творожным сыром и семгой в лаваше начинайте с подготовки рыбы. Этот процесс наиболее длительный и требует максимальной концентрации внимания и терпения. Кусочек слабосоленого филе при помощи филейного ножа нарезайте тонкими пластинками небольшого размера, а затем складывайте их на тарелку.

шаг 2На ровной и сухой поверхности разложите тонкий армянский лаваш. Расправьте его и слегка придавите к столу руками. При помощи ложки или силиконовой лопаточки осторожно размажьте мягкий творожный сыр по всей поверхности лаваша. Не оставляйте пустых мест и старайтесь края пласта намазать немного большим слоем сыра. Это облегчит прилипание краешков рулета, а само блюдо будет иметь безупречную форму.

шаг 3Разложите по поверхности лаваша рыбное филе. Указанное количество продукта получится распределить примерно так, как показано на фотографии. Пустоты на лаваше не должны настораживать, ведь в свернутом виде рулет получится наполненным как нужно.

шаг 4Поверх рыбы разложите немного измельченной зелени укропа или петрушки.

шаг 5Сверните лаваш с начинкой в рулет, а после этого оберните лакомство пищевой пленкой или поместите его в целлофановый пакет. Отправьте рулет с семгой и творожным сыром на пару часов в холодильник для пропитывания. Если блюдо проведет в холодильнике ночь, то его вкус станет еще лучше.

шаг 6По истечении времени нагретым ножом осторожно нарежьте рулет порционно. Толщина кусочков должна быть примерно три сантиметра.

шаг 7Выложите лакомство на блюдо с широкими краями и подавайте к столу. В дополнительном украшении закуска в виде рулета из лаваша с слабосоленой семгой и творожным сыром не нуждается.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с рыбными консервами и огурцом

Предлагаем Вам отличный, быстрый и очень простой рецепт рулета из лаваша с начинкой из рыбных консервов и свежего огурца!

Рулет из лаваша «Мимоза» с рыбными консервами

Вкусная и сытная закуска, которая отлично подойдет на каждый день и, конечно же, на праздничный стол. Рулет из лаваша по этому рецепту немного похож на любимый салат «Мимоза», но в очень оригинальной подаче! Ингредиенты Тонкий лаваш — 2 шт.(2 …

Рулетики из лаваша с рыбными консервами и солеными огурцами

Простая и быстрая закуска из лаваша с начинкой из рыбных консервов, солений и зелени. Такие рулеты из лаваша станут отличным завтраком, перекусом, а при правильной подаче станут отличной альтернативой канапе и тарталеткам на праздничном столе. Готовка: 15 минут …

Рулет из лаваша с огурцом

Рулет из лаваша с легкой начинкой из листьев салата, свежих огурцов, яиц и сыра — универсальное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для пикника или обычного завтрака.Количество порций: 8 Ингредиентов Тонкий лаваш — 1 шт. Огурец свежий — 2 шт ….

Рулетики из лаваша с рыбой, капустой, огурцом и морковью

Предлагаем вашему вниманию рецепт рулета из лаваша с рыбой и овощами. Мы приготовим вкусные и полезные роллы (роллы) из лосося, моркови, свежего огурца и свежей капусты, с йогуртом и зеленью. Ингредиенты Тонкий лаваш — 0,5 шт. Семга слабосоленая — 200 г C …

Рулетики из лаваша с рыбными консервами, сыром и морковью по-корейски

Простая и быстрая закуска из имеющихся продуктов — рулет из лаваша с рыбными консервами, плавленым сыром и корейской морковью.Такой ролл получается очень вкусным, сочным, отлично подходит как на завтрак, так и на закуску, а в случае прихода неожиданных гостей …

Рулетики из лаваша с соленой рыбой и свежими огурцами

Вкусный и освежающий лаваш с селедкой, вареными яйцами, зеленью и огурцами. Такую закуску смело можно поставить на праздничный стол, а также взять с собой на пикник рулеты из лаваша. Ингредиенты Тонкий лаваш — 2-3 шт. Селедка соленая — 1 шт.Свежий …

Рулет из лаваша с рыбными консервами, плавленым сыром и вареными яйцами

Рулет из лаваша с рыбными консервами, плавленым сыром и вареными яйцами — отличный вариант перекуса как на каждый день, так и на праздничный стол. Приготовить рулет так же просто, как почистить грушу. К тому же такая закуска относится к бюджету, что не может не радовать. Обязательно …

Рулет из лаваша с рыбной начинкой

Рулет из лаваша с рыбной начинкой, сыром и яйцом, маринованными огурцами и оливками прекрасно подойдет в качестве оригинальной закуски.Приготовить лаваш элементарно, но все получается невероятно вкусно. И много начинки! Ингредиенты Тонкий лаваш — 1 лист Ca …

Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулетики из лаваша с красной рыбой популярны на любом праздничном столе. Закуска с такой начинкой получается нежной и к тому же имеет то преимущество, что она проста в приготовлении. Все, что вам нужно, это ваше желание побаловать своих близких новым т…

Салат с рыбными консервами, яйцами и огурцами

Вкусный рыбный салат можно приготовить очень быстро из самых доступных и недорогих ингредиентов. Такой салат из рыбных консервов, яиц и огурцов можно подать к праздничному столу, а можно порадовать любимых домочадцев во время семейного ужина …

Омлет с рыбными консервами и солеными огурцами

Простое и очень интересное блюдо в стиле салата «Мимоза» — омлет с майонезом, рыбными консервами и солеными огурцами.Вкус омлета одновременно насыщенный и нежный, а благодаря добавлению маринованных огурцов он еще и пикантный …

Лаваш с рыбой

Легкий способ приготовить вкусную и легкую закуску — завернуть начинку из красной рыбы, вареных яиц, свежих огурцов и сыра в тонкий лаваш. Ингредиенты Тонкий лаваш (армянский) — 1 лист Слабосоленая семга — 150 г Вареные яйца — 3 шт. Свежий огурец …

Рулет из лаваша с творогом и огурцом

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда — рулета из лаваша с творогом, огурцом и зеленью.Это блюдо отлично подойдет для пикника на природе. Приготовить рулет с творогом очень быстро и просто! Настоящее варенье! Ингредиенты Тонкий лаваш –…

Рулет из лаваша с курицей, корейской морковью и огурцами

Быстрый рецепт крутого лаваша, который понравится всем! Рулет из лаваша — палочка-выручалочка для любого застолья! Главное, лаваш хорошо смазать вкусным соусом и не пожалеть начинки. Ингредиенты Тонкий лаваш — 2 шт.Вареная куриная грудка …

Консервированные рыбные гренки

Жареные сэндвичи с рыбными консервами, приготовленные по этому рецепту, идеально подходят для завтрака или закуски. Несмотря на кажущуюся простоту, гренки из рыбы имеют интересный, довольно своеобразный вкус жареной рыбы, к тому же они сытные и быстро готовятся! Повар: 15 миль …

Консервы рыбные Бутерброды

Просто сделай бутерброды с рыбными консервами.К маслу подходят любые консервы. А на завтрак их можно и есть, и обслуживать неожиданных гостей. Попробуйте этот рецепт приготовления рыбных консервов и яичных бутербродов. Ингредиенты Пшеничный хлеб — 4 ломтика Консервы в масле — 250 г Яйца …

Консервы рыбные супы

У вас есть банка рыбных консервов? Несколько картошек? В этом случае горячий суп вам обеспечен даже при пустом холодильнике! Рецепт рыбной ухи поможет вам, не отнимая много времени.Приготовление: 20 мин. Ингредиенты Рыбные консервы — 300 г Картофель …

Консервы рыбные с овощами

Когда некогда… Ингредиенты Картофель средний — 8 шт. Брокколи — 200 г Консервированный лосось — 1 банка Соль Приправы для картофеля Направления Нарезать картофель кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить соль и, периодически помешивая, продолжать …

Рулет из лаваша с капустой

Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука.Ингредиенты Тонкий лаваш — 200 г Капуста белокочанная — 500 г Морковь — 1 шт. Лук зеленый (с луком) — несколько штук Масло растительное — 1 ст. Л. Желток — 1 шт. или молоко — 2 ст. л. жареные …

Рулет из лаваша с лососем

Рулет из лаваша с начинкой из малосольной семги и сливочного масла — популярная закуска к праздникам. Приготовление рыбных рулетов из лаваша не требует много времени и кулинарных навыков. Ингредиенты Тонкий лаваш — 1 лист Слабосоленая семга — 300 г Сливочное масло (комнатная темп…

Рецепт обертывания из лаваша с крем-сыром и лососем

, автор: Ruthie & Madeliene | Последнее обновление: 11 января 2021 г.

Сегодняшний рецепт обертывания лаваша с крем-сыром и лососем — это вкусное, полезное и простое блюдо! Обожаю, когда я могу съесть два блюда из одного… как с этим лососем! Сначала мы наслаждались теплом с рисом и овощами на ужин. Затем, на следующий день, остатки лосося превратились в восхитительный лосось, сливочный сыр, шпинат, виноградные помидоры и лаваш из огурцов! Вы можете пожарить филе лосося самостоятельно или сделать его еще проще, купив копченого лосося.В любом случае, это обертывание из лаваша обязательно сделает вас здоровыми и счастливыми!

С днем, пятница наступила! Нам нравится проводить время с мисс Николь из Pure Clean Fitness! Она уже много лет является частью нашей пятницы, и мы ее так сильно любим! Спасибо, Николь, за то, что приходишь каждую неделю и делишься с нами своими потрясающими знаниями о фитнесе! Если вы хотите ознакомиться с другими статьями о Fit Friday, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Ингредиенты для нашего рецепта обертывания из лаваша со сливочным сыром и лососем

• Лосось — Жареный или копченый лосось имеет прекрасный вкус! Мне нравятся оба, поэтому я просто использую то, что есть под рукой.

• Цельнозерновой лаваш- Я предпочитаю есть цельнозерновой лаваш, когда он есть — у Trader Joes есть и белое, и цельнозерновое.

• Плавленый сыр — Сегодня мне понравился Миёко, «Разбуди твои мечты» от Трейдера Джоуса. Еще мне нравится это с простым сливочным сыром. 🙂

• Овощи — Сегодня мы заправили наш лаваш шпинатом, виноградными помидорами (разрезанными пополам), нарезанными огурцами и свежей петрушкой для развлечения!

Что такое лаваш-обертывание?

Обертка состоит из мягких лепешек, обернутых в начинку.Лепешки, такие как лепешки, лаваш и лаваш, обычно используются для обертывания в пленку. Ключевое различие между тортильей и оберткой заключается в том, что лепешки готовятся из пресного теста, тогда как большинство оберток обычно содержат дрожжи; который является разрыхлителем.

Я помню, когда обертывания официально появились в сэндвич-магазинах… похоже, начало рейва, вероятно, было примерно в 2005 году. Я очень в них влюбилась и начала делать дома! Вы действительно можете сделать обертку для различных цельнозерновых продуктов, таких как лепешки, лепешки и лаваш, и это лишь некоторые из них.

Рецепт обертывания из лаваша со сливочным сыром и лососем и пятница!

Один из моих любимых советов в этом сезоне — «Будь проще». Эта небольшая новость повторялась снова и снова в этом сезоне в самых разных аспектах и ​​на разных площадках. Я люблю это как мама, жена, женщина и как человек. Я оглядываюсь и вижу, как много вещей делается чрезмерно, слишком сложно, излишне напряженно. В этом году вместо того, чтобы слишком увлекаться , я сосредоточился на том, чтобы сделать глубокий вдох и найти способы упростить.Это включает в себя выполнение моих тренировок простыми, несложными движениями и распорядками в любое время, которое лучше всего соответствует моему расписанию.

Сегодня мы работаем над тренировкой всего тела, которая включает в себя базовые движения, одновременно выполняя работу с отягощениями и кардио. Имейте в виду, что простые движения не означают, что вы можете игнорировать форму. Обратите внимание на то, что вы делаете и как вы делаете. Неряшливость или ленивость — отличный способ получить травму и / или не получить от тренировки все преимущества.

Насладитесь нашим рецептом лаваша с лососевым сливочным сыром и другими вкусными рецептами сэндвичей:

• Обертка из лаваша с кинзой, индейкой и пико де Галло Майо

• Сэндвич с вырезанным цыпленком Coca-Cola BBQ

• Окончательный сэндвич с Рубеном

• Шашлык из тертого куриного сэндвича

• Сэндвич с хумус-стейком

• Ирландский пряный сэндвич с Рубеном

• Открытый бутерброд с авокадо, хумусом и индейкой

• Горячий сэндвич из проволоне с индейкой и базиликом Майо

• Бутерброд с лососем и салатом

• Сэндвич с французским соусом медленного приготовления

Выход: 2

Рецепт обертывания из лаваша со сливочным сыром и лососем — это вкусное, полезное и простое блюдо!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 4 унции жареного или копченого лосося
• Лаваш цельнозерновой 2 штуки
• 1/2 стакана Miyoko’s Un-lox your dreams или простого сливочного сыра
• Ассорти из овощей: шпинат, виноградные помидоры (разрезанные пополам), нарезанные огурцы и немного свежей петрушки

Инструкции

1. Намажьте половину сливочного сыра на каждый ломтик лаваша.
2. Выложить слоями овощное ассорти, посыпать кусочками лосося и свежей петрушкой.
3. Оберните и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

2

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 454 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 41 мг Натрий: 2835 мг Углеводы: 55 г Волокно: 5 г Сахар: 4 г Белки: 33 г

Наслаждайтесь нашим рецептом обертывания из лаваша со сливочным сыром и лососем в эти выходные!

Нам нравится слышать о ваших волшебных кулинарных моментах.Если у вас есть возможность приготовить наши рецепты, оставьте нам комментарий или отметьте нас в Instagram @cookingwithruthie, прикрепите нас к Pinterest или подпишитесь на нас в Facebook, чтобы мы могли поделиться с вами радостью готовки! Если у вас есть вопросы или комментарии, свяжитесь с нами по электронной почте: [email protected]. Мы очень рады видеть вас снова!

Еще кое-что перед тем, как уйти…

Нам нравится создавать рецепты и делиться с вами своими приключениями, поэтому, если вы окажете нам огромную услугу, это действительно нас поддержит! Когда мы получаем от вас известия, легче сохранять мотивацию, чтобы делиться с вами нашим лучшим! Мы обожаем наших читателей, и нам очень важно получать комментарии, теги / публикации в соцсетях или пины, которые вы сохраняете, чтобы потом поделиться с семьей и друзьями! Наши сердца поют, когда вы это делаете.Мы ВИДИМ вас и делаем все возможное, чтобы откликнуться на всю вашу любовь! Это также усиливает наше мо-дзё, так что мы можем делать много замечательных вещей здесь.

Готовим с Рути в Instagram

Готовим с Рути на Pinterest

Готовим с Рути на Facebook

Спасибо, что поделились в блоге CWR-любовь!

Всегда любить,

Рути и Мадлен

Рулетики из лаваша с красной рыбой. Рулетики из лаваша с красной рыбой.

29 апреля 2016 1552

Здесь много интересных закусок, которые украсят ваш повседневный и праздничный стол.Один из самых простых и оригинальных способов приготовления закуски — приготовить из лаваша рулет с рыбой.

Рулет из лаваша станет отличной находкой, если вдруг неожиданно зайдут гости. Приготовить его очень просто, начинка может быть абсолютно любой, но особенно вкусной и эффектной станет начинка с красной рыбой.

На приготовление рулета уйдет не более получаса. Поэтому пока будут размещены гости, можно успеть сделать несколько видов.

Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой

Состав:

• 0.3 кг слабосоленой красной рыбы;
• лист лаваша;
• 200 гр — сыр плавленый;
• Пучок зелени.

Способ приготовления:

Рулет готов! Осталось перед подачей нарезать средними дольками и выложить на листья салата.

Рулет из лаваша с форелью

Из лаваша, форели и лимона можно приготовить еще один простой, но очень необычный рулет, которым можно украсить праздничный стол.

Состав:

• Лаваш тонкий;
• Сливочный мягкий сыр — 0.2 кг;
• 1 пучок зелени;
• 30 мл лимонного сока;
• 30 грамм цедры лимона;
• Специи.

Способ приготовления:

Плотно скатайте рулет и оставьте на 15 минут, чтобы он пропитался.

Нарезать толстыми ломтиками и обернуть поверх листьев салата, нарезать. По желанию можно оставить немного начинки и цедры лимона. На разрез выложить сырную основу и сверху посыпать цедрой.

Рулет из лаваша с семгой

Эффектный ролл с тонким сочетанием продуктов удивит любого, даже привередливого гостя.

Состав:

• 1000 гр лосося;
• лист лаваша;
• 0,2 кг твердого сыра;
• Зелень;
• 1,5 ст. л. лимонный сок;
• 150 мл оливкового масла;
• 30 грамм горчицы;
• 15 грамм меда;
• Сухие травы (тмин, базилик и др.).

Способ приготовления:

1. Отделить от костей и кожи филе рыбы, нарезать средними ломтиками;
2. Филе рыбы поперчить и посолить.Заправить лимонным соком и влить оливковое масло;
3. Вымойте и нарежьте зелень;
4. Сыр натереть на мелкой терке;
5. Сделайте масляную заправку: смешайте 35 мл лимонного сока и 35 мл растительного масла, добавьте горчицу и мед. Все хорошо перемешать;
6. Разложите листья лаваша, смажьте их оливковым маслом и сверху присыпьте зеленью. Сверху постелите еще один лист;
7. Отступив от края листа на 3 см, выложите кусочки семги и присыпьте зеленью;
8. Плотно обваляйте лаваш.

Нарезать острым ножом кусочками по 2 см и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полить рулетики соусом и поставить в разогретую до 185 градусов духовку на 15 минут. Ролл готов! Подавать горячим или теплым.

Чтобы нарезать рыбу тонко, ее нужно сначала немного заморозить.

Чтобы мед легче смешивался с ингредиентами, его необходимо нагреть на водяной бане.

Рулон будет легче разрезать, если положить его в морозильную камеру на 5 минут.

Любой рулет можно запечь в духовке или микроволновке, посыпав тертым твердым сыром. Приятного аппетита и удачного приготовления!

Многие готовят рулеты из лаваша к разным праздникам. Вариантов огромное количество, но самый популярный рецепт из красной рыбы. Порционная закуска получается очень вкусной, и все благодаря правильно подобранным ингредиентам. Готовить такое блюдо можно как в холодном, так и в горячем виде.

Как приготовить лаваш с красной рыбой?

Состав продуктов настолько небольшой, а сам процесс простой, что с этим блюдом справится даже ребенок.Можно использовать разные виды красной рыбы.

: 225 г слабосоленой семги, 225 г плавленого сыра, лаваш, пучок укропа.

Этапы приготовления:

1. Чтобы блюдо было удобно складывать в конце приготовления, рекомендуется накрыть стол пленкой, а на него положить тонкий лист испеченного теста. Длина должна быть около 60 см. Выложите сыр ровным слоем;
2. Лосось нарезать тонкими ломтиками. Для удобства возьмите очень острый нож и смочите его водой, чтобы он не прилипал.Разместите кусочки следующего слоя на некотором расстоянии друг от друга. Укроп нашинковать и выложить следующим слоем;
3. Используя концы пленки, скатайте плотный рулон и оставьте его в холодильнике не менее чем на час, чтобы все пропиталось. Осталось только нарезать порциями и можно подавать.

Как приготовить лаваш с рыбными консервами?

Более экономичный вариант, который могут себе позволить многие. Можно использовать разные виды консервов, но мы остановимся на рецепте тунца более подробно.

Для этой закуски следует приготовить такой перечень продуктов: 2 листа лаваша, 2 яйца, 125 г колбасного сыра, 3 маринованных огурца, консервированный тунец банка, 2 ст. ложки майонеза и зелени.

Этапы приготовления:

1. Начнем с яиц, которые нужно отварить, остудить и очистить. После этого нарежьте их мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Таким же образом следует измельчить и сыр;
2. Огурцы можно нарезать кубиками или натереть.Зелень нашинковать. Откройте банку с рыбой и слейте имеющуюся жидкость. Сам тунец размять вилкой;
3. Соедините все ингредиенты и попробуйте добавить соль. Осталось залить майонезом и все хорошо перемешать;
4. Половину приготовленной начинки выложить на лист лаваша и разгладить. При желании можно добавить еще майонеза. Накройте верх вторым листом и выложите оставшуюся начинку;
5. Осталось придать форму блюду, обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на пару часов.

Как приготовить лаваш с рыбой и крабовыми палочками?

Этот вариант закуски приносит больше удовлетворения по мере увеличения количества ингредиентов. Благодаря подбору ингредиентов разного цвета блюдо выглядит очень привлекательно в контексте.

Для этого рецепта следует приготовить такой перечень продуктов: 4 листа лаваша, 135 г майонеза, 125 г крабовых палочек, половину болгарского перца, пучок зелени и салата и еще 175 г краснокопченого. рыба и небольшой лук чеснока.

Этапы приготовления:

1. Возьмите 2 листа испеченного теста и положите их друг на друга. Это нужно для того, чтобы закуска не сломалась и выглядела цельной. Смажьте все майонезом, смешанным с измельченным чесноком;
2. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой и таким же образом нарезать перец. Важно учитывать, что чем тоньше нарезаны ингредиенты, тем лучше будет раскатываться рулет. Выложите следующим слоем палочки для еды и перец;
3. Затем добавьте еще один лист, а не предварительно высушенный салат.Последний лист следует смазать майонезом и положить на него тонкие кусочки рыбы. Аккуратно скатайте плотный рулет и обмотайте пищевой пленкой. Оставить в холодильнике на 2 часа и подавать. Разрезать нужно острым ножом, смоченным в воде.

Рецепт рулета из сельди

Сельдь — самая популярная и доступная рыба. Едят отдельно, используют в салатах и ​​закусках. Он также подходит к нашему блюду.

Для этого рулета с рыбой и сыром в лаваше нужно взять такие ингредиенты: упаковка лаваша, филе сельди, 150 г сыра, 3 яйца, морковь, пучок зеленого лука, 3 зубчика чеснока и майонез.

Этапы приготовления:

1. Отварить яйца и морковь. Лук нашинковать, а чеснок пропустить через пресс;
2. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Добавить к ним майонез и все хорошо перемешать;
3. Нарежьте сельдь в небольшую чашку и смешайте ее с луком. Также добавьте тертые яйца и майонез;
4. Испеченное тесто разделить на 2 части. Положите одну половину на стол, покрытый пищевой пленкой, и ровным слоем нанесите начинку с рыбой.Накрыть вторым листом и выложить морковно-сырную начинку;
5. Сверните рулон, помогая себе полиэтиленовой пленкой. Убрать в холодильник на 3,5 часа и при подаче нарезать порциями.

Как приготовить рулет из рыбы и креветок?

Считайте экзотической, но экономичной закуской, так как в рецепте очень мало ингредиентов. Лосось можно купить в магазине, а можно замариновать самостоятельно, что сделает блюдо еще вкуснее.

Для рецепта лаваша с красной рыбой нужно взять такие ингредиенты: лист лаваша, по 100 г слабосоленого лосося и очищенных креветок, 2 плавленых сыра и 90 г майонеза.

Этапы приготовления:

1. Замороженные очищенные креветки залейте водой, оставьте на несколько минут и удалите жидкость. Семгу нарезать тонкими ломтиками;
2. Разберемся с сыром, который предварительно рекомендуется оставить на время в морозилке, чтобы его было удобно перетирать на терке;
3. Накройте стол пищевой пленкой и поместите на него основной ингредиент, которому вы хотите придать прямоугольную форму. Намазать майонезом и добавить сыр.Сверху выложить ломтики лосося и креветок;
4. Собрав полиэтиленовую пленку, скатайте плотный рулон. Следите за тем, чтобы не было пустот. Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на полчаса. Перед подачей нарезать порциями.

Как сделать рулет со шпротами?

Еще один вариант из консервов. Многие даже не задумываются, что такие привычные многим шпроты могут стать основой для приготовления вкусной и оригинальной закуски.

Для этого рецепта следует приготовить такой перечень продуктов: банка кильки, 3 листа лаваша, болгарский перец, 200 г майонеза, лук, пол лимона и 0.5 ч. Ложек сахара.

Этапы приготовления:

1. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками и залить лимонным соком, смешанным с сахаром. Оставьте на 15 минут;
2. Очистить перец и нарезать крупными кусочками. Слейте масло из кильки и переложите рыбу в чашу блендера. Туда же отправляем перец и маринованный лук. Взбивайте блендером до однородной массы. Все это можно сделать ножом. В полученную массу положить майонез и еще раз перемешать;
3. Выложите основной ингредиент на полиэтиленовую пленку и выложите сверху 1/3 начинки.Затем кладем еще один лист, снова заполняя так же третьим слоем. Сверните рулон пленкой. Осталось дать ему полежать в холодильнике не менее 30 минут. По прошествии времени нарезать кусочками и подавать.

Как приготовить рулет из жареной трески?

Еще одна оригинальная версия закуски, которая готовится всего за полчаса. Многие называют такое блюдо рулетами, так как рулетики получатся небольшими.

Для этого рецепта следует приготовить такой перечень продуктов: 2 листа лаваша, 325 г трески, 2 огурца, 75 г сыра, 225 г майонеза, чеснок, мука, соль, перец и растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Филе трески вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать продолговатыми кусочками. Приправить солью, мукой и обжарить до готовности;
2. Разделите лаваш на 4 прямоугольника примерно 15×20 см. Сыр натереть на терке и смешать с майонезом, добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать. Огурцы нарезать кольцами;
3. Лаваш смазать соусом. Положите на край дольки огурца и трески, а затем скатайте, как блин.

Мы рассмотрели самые популярные и простые способы приготовления закуски, которая украсит любой праздник, а в целом радовать ею свою семью можно хоть каждый день.

Лаваш — это традиционные армянские лепешки на основе муки, воды и соли. Подобный продукт распространен в других странах после добавления некоторых ингредиентов. Его можно использовать не только как заменитель хлеба, но и для создания разнообразных закусок и сытных блюд.

Среди самых простых и универсальных — рулет из лаваша с красной рыбой, который отлично подходит как для праздничного, так и для повседневного стола.

Как мне найти ингредиенты?

Даже такая, казалось бы, несложная закуска имеет ряд нюансов, несоблюдение которых может негативно сказаться как на внешнем виде блюда, так и на его вкусовых качествах.

• Первый, лаваш. Это должен получиться бездрожжевой и очень тонкий пирог. Обычно такой продукт сложно найти в простых продуктовых супермаркетах — то, что там представлено, по составу напоминает обычный дрожжевой хлеб. Специалисты советуют найти магазин армянских продуктов, где обязательно будет правильный — традиционный — лаваш.Он должен быть мягким (не ломаться при скручивании) и иметь прямоугольную форму: иначе придется отрезать часть рулона.
• Во-вторых, красная рыба. Какой выбрать? Самым популярным и доступным лососем считается обитатель северных морей, чаще всего встречается в соленом и копченом виде. Самая жирная и калорийная из красной рыбы, однако, самая вкусная. Ей уступает форель — диетическая, так сказать жирная рыба, богатая фосфором.Кета по жирности и вкусовым качествам близка к семге, в целом очень на нее похожа. Все эти виды красной рыбы находятся в высоком ценовом диапазоне. Бюджетный вариант называется горбушей: он отстает по вкусовым качествам, но при этом менее калорийен.
• В-третьих, сыр. Это самый распространенный компонент «начинки», придающий начинке нежность. В некоторых рецептах указывается маскарпоне, но он слишком жирный и намного лучше сочетается со сладкими ингредиентами (в результате чего сопровождает итальянские десерты).Профессионалы советуют обратить внимание на филадельфию — отличный вариант для тандема с рыбой и зеленью благодаря нейтральному вкусу. Более легкую версию можно назвать сыром Фета, приготовленным из овечьего молока; для рулета рекомендуется брать недозрелый продукт, продаваемый в рассоле.

Если вы покупаете лаваш заранее, заверните его в толстое полотенце (а то и в 2–3), чтобы он не высох преждевременно.

На самом деле, этот компонент закуски иногда проще приготовить самостоятельно, чем искать во всех магазинах: у вас уйдет всего 1-1.5 часов времени (смотря сколько лепешек), а также 3 простых ингредиента и большая антипригарная сковорода (28 см) с плоским дном. Лаваш жарится без масла! Поэтому его можно считать относительно безвредным блюдом, как и традиционную итальянскую пасту.

Состав:

• Мука (желательно грубого помола) — 400 г
• Вода кипяченая — 200 мл
• Соль — 1 ч. Ложка

Приготовление:

1. Вода должна быть только что вскипяченной.Смешать с просеянной мукой и солью, замесить тесто руками. Его нужно вымешивать 5-7 минут, чтобы получился однородный гладкий комок.
2. Оберните тесто фольгой, оставьте на 20-30 минут, но не кладите на холод: оно просто должно «отдохнуть».
3. Взбить и снова замесить тесто, раскатать в толстую колбаску и разделить на 8 равных частей. Снова превратите каждый из них в шар и скатайте его в круг по диаметру сковороды.
4. Сковороду предварительно разогрейте, но не нагревайте: мощность конфорки должна быть средней, не допускается появление дыма с поверхности — коржи пригорают.
5. Разложите свернутый круг, подождите, пока он не начнет пузыриться, и переверните. С каждой стороны лепешку нужно держать всего 30-35 секунд. Если сковорода правильно разогрета, все готово.

Переложите обжаренный пирог на влажную ткань или полотенце, накройте таким же влажным материалом. Каждый новый пирог накрывайте влажной тканью, чтобы он не высыхал. Готовить лаваш рекомендуется непосредственно перед созданием рулета, а не за несколько дней до этого.

Классический вариант этой закуски — рулет из лаваша с красной рыбой и сыром или мягким нежирным творогом, а также зеленью и лимонным соком. Блюдо готовится практически мгновенно.

Состав:

• Сыр Филадельфия или Фета — 220 г
• Рыба красная соленая — 300 г
• Лаваш — 2 шт.
• Укроп — 3 ветки
• Лимон — 1/2 шт.

Приготовление:

Если нет возможности приобрести эти виды сыра, можно взять абсолютно любой мягкий (вплоть до плавленого), представленный в бане.Только убедитесь, что в нем нет добавок, изменяющих нейтральный вкус молока.

Горячий рыбный рулет с огурцом и редисом

Как уверяют профессионалы, «спутниками» красной рыбы в таком ролле могут быть практически любые продукты, но их нужно подбирать по тому, что будет залогом нежности начинки — творог или сыр. Горячие сорта обычно готовят из твердого сыра, который смешивают со сливочным маслом. Жарить рулет рекомендуется строго перед употреблением.

Состав:

• Лаваш — 2 шт.
• Рыба красная слабосоленая — 250 г
• Сыр копченый — 300 г
• Сливочное масло — 30 г
• Перья зеленого лука — пучок
• Специи по вкусу
• Огурец свежий — 1 шт.
• Молодой редис — 2 шт.
• Помидор крупный мясистый — 1 шт.

Приготовление:

1. Разложите лаваш на столешнице, при необходимости придайте ему прямоугольную форму.Рыбу нарезать тонкими слоями, огурец очистить и нарезать тонкими кружками, а помидор нарезать кубиками.
2. Натереть сыр на мелкой стороне терки, смешать со сливочным маслом и нагреть на водяной бане до образования теплой жидкой массы.
3. Пока сырно-масляная смесь не застынет, намазать ею лаваш, посыпать сверху специями. Выложите на него вымытые и высушенные перья лука, затем рыбу, огурец и помидор.
4. Скатать в рулет, выложить на сковороду и обжарить с двух сторон без масла до появления корочки.

Готовый рулет в теплом виде разрезать на кусочки и подавать к столу. Такое же сочетание компонентов можно использовать для классического холодного блюда, но тогда масло и майонез лучше не брать.

Такая закуска, по сути, легко может превратиться в полноценное сытное блюдо, идеально подходящее для низкокалорийного ужина. В этом случае рекомендуется делать небольшие рулетики на каждого человека, а не разрезать их на части. Для начинки используйте не только красную рыбу, но и овощи и крупы.

• Форель запеченная, коричневый рис отварной, соевый соус, творог, листья салата — практически рулеты.
• Лосось копченый, куриное яйцо отварное, мягкий тертый сыр (русский), перья зеленого лука.
• Любая красная рыба, крабовые палочки, кинза, укроп, редис.

Если говорить о подаче порционного варианта на праздничный стол, то здесь все очень просто: готовый охлажденный рулет просто нарезается широкими (1-1,5 см) кольцами, которые раскладываются на тарелке и украшаются зеленью ( хороши листья мяты и базилика), а также дольки лимона.

• Профессиональный совет: лосось и форель отлично сочетаются с черными оливками, поэтому при украшении готовых рулетов положите на них 1-2 оливки, разрезанные пополам.Они изумительно оттенят вкус готового блюда и подчеркнут рыбу. Более простым и привычным дополнением могут стать помидоры черри.

Лаваш с красной рыбой — изысканное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Весь процесс приготовления заключается в том, что начинку и лаваш скатывают в рулетики. Такая закуска станет украшением любого стола и благодаря необычному вкусу всегда привлекает внимание настоящих гурманов.

Для начинки лаваша использую все виды малосольной или малосольной красной рыбы.Используется исключительно филе — в закуске не должно быть семечек. Чтобы блюдо не было сухим, обязательно добавляйте к нему сочный соус на основе майонеза или сметаны, а также сливки, колбасу или творожный сыр. Его наносят на лаваш, и только потом выкладываются все остальные ингредиенты, выбранные для начинки. Кроме красной рыбы в рулетики можно положить свежие огурцы, зелень, авокадо, болгарский перец, вареные яйца, пекинскую капусту и др.

Когда все слои уложены в нужной последовательности, их скатывают в плотный рулон и разрезают на порционные куски, которые обычно не превышают 1-2 сантиметра в толщину.Итак, из одного лаваша получается целое блюдо вкусных закусок, чтобы можно было накормить всех гостей, не нанося ущерба семейному бюджету. При желании можно сделать лаваш в несколько слоев, если для начинки используется большое количество различных ингредиентов.

Лаваш с красной рыбой — это холодная закуска, которую можно подавать гостям сразу после приготовления. Хранить такое лакомство в холодильнике не рекомендуется. Лаваш быстро пропитывается соусом и теряет форму, поэтому лучше рассчитать его так, чтобы блюдо как можно раньше было на столе.

Плавленый сыр и творог делают эту закуску восхитительно нежной. При этом они подчеркивают вкус основного ингредиента — малосольной семги. Плавленый сыр для приготовления лаваша с красной рыбой нужно брать бутербродный сыр, то есть такой, который легко намазывается. Сыр типа «Дружба» к этому блюду не подходит. В рецепте нужны только стебли зеленого лука, белую часть для начинки лучше не использовать — это придаст дополнительную горечь, что будет совершенно неуместно в нежной сырной закуске.

Состав:

• 1 лаваш армянский тонкий;
• сыр плавленый 250 г;
• 400 г малосоленой семги;
• 150 г творога;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок петрушки.

Способ приготовления:

1. Нарезать петрушку и зеленый лук, перемешать зелень.
2. Развернуть лаваш на столе в один слой, тщательно смазать плавленым сыром.
3. Смажьте дно лаваша (примерно 2 сантиметра) всем указанным количеством творога.
4. Высыпать большую часть зелени поверх творожного сыра, остальную часть посыпать оставшимся лавашем.
5. Срежьте с лосося кожу, нарежьте филе тонкими полосками и равномерно распределите их по зелени, отступив на пару сантиметров от верха лаваша.
6. Снизу вверх скрутите лаваш в тугую булочку и разрежьте на порции.

Интересное из сети

Для приготовления рулетов из лаваша с красной рыбой и огурцом можно взять лосось, семгу, горбушу и любое другое подходящее лакомство.Пикантное сочетание огурца и авокадо сделает закуску очень необычной и запоминающейся. При желании можно также добавить любую свежую зелень на ваш выбор, а вместо майонеза взять любой другой густой соус или сливочный сыр … Огурец и авокадо необходимо очистить от кожицы, прежде чем добавлять в лаваш с красной рыбой.

Состав:

• 1 тонкий лаваш;
• 100 г филе малосольной красной рыбы;
• 100 г майонеза;
• 1 огурец;
• 1 авокадо
• 1 пучок салата
• 1 ст.л. лимонный сок.

Способ приготовления:

1. Огурцы и авокадо нарезать очень тонкими ломтиками.
2. Разверните лаваш и разложите на ровной поверхности, смажьте майонезом по всему периметру.
3. Листья салата выложить на лаваш в один слой, сверху положить огурец и авокадо.
4. Красную рыбу нарезать тонкой соломкой и залить лимонным соком.
5. Намажьте полоски поверх овощей, скатайте лаваш в плотный рулет.
6. Готовый рулет оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса.
7. После этого лаваш с красной рыбой нарезать порционными кусочками, выбирая толщину на свое усмотрение.

Теперь вы знаете, как приготовить лаваш с красной рыбой по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Лаваш с красной рыбой — доступное лакомство, способное удивить гостей и украсить любое блюдо. Помимо основного продукта не нужны дорогие ингредиенты.Если прочитать советы, как приготовить лаваш с красной рыбой, то можно выгодно сэкономить на составе блюда и при этом получить такую ​​же вкусную и интересную закуску:

• Для приготовления рулетов из красной рыбы обязательно выбирайте свежий мягкий лаваш. Если он успеет немного просохнуть, сформировать закуску будет намного сложнее;
• Смажьте лаваш соусом или сыром по всей поверхности. Если внизу или вверху есть пустые места, готовые рулеты могут развернуться;
• Если есть возможность, красную рыбу лучше посолить самостоятельно.Рыба из упаковки может быть пересолена, что испортит нежный вкус блюд;
• При нарезке лаваша с красной рыбой порциями первые пару колец лучше не подавать на стол, так как обычно рыбы в них практически нет. Они не подходят для встречи гостей;
• При использовании сыра лаваш с красной рыбой можно подавать сразу, а порционные кусочки можно сделать довольно тонкими. Если вы выбрали майонез или любой другой соус, то подержите рулет в холодильнике 20-30 минут и постарайтесь сделать кусочки немного толще.В противном случае они могут потерять презентабельный вид.

Такую оригинальную закуску я научился готовить совсем недавно. Даже не могу понять, почему я сам об этом не подумал, ведь это так просто, а главное — вкусно и презентабельно!
Случилось мне заглянуть в соседний рабочий отдел, и там мой коллега устраивал фуршет по случаю защиты диссертации. Ну как же ее не поздравить, тем более что мы работаем в одном проекте и знакомы давно.
Учитывая, что время приближалось к обеду, я был изрядно проголодался и с радостью согласился остаться на фуршет. Закуски мне так понравились, что я пошел за рецептами, чтобы записать их в свою «копилку».
Конечно же, она не могла остаться равнодушной к такой очень изысканной закуске, как роллы из армянского лаваша и. Он настолько вкусный и простой в приготовлении, что теперь я готовлю только таким образом рыбу. И неважно, к домашнему ли это обеду или к праздничному столу такая закуска предназначена — важно только ваше настроение, а все остальное приложится.
На перекус беру тонкий лаваш, его можно купить в любом супермаркете в хлебном отделе. Обязательно смотрите на дату изготовления, ведь упакованный в пленку лаваш может заплесневеть, а это вообще недопустимо для его дальнейшего употребления.
Еще один ингредиент этой закуски — мягкий сыр. Здесь можно проявить фантазию и взять либо плавленый сыр, либо нежный молочный, например фета.
И, конечно же, важнейшая составляющая закуски — слабосоленая рыба (лосось, семга, форель).Главное, чтобы рыба была свежей, хорошо посоленной и, конечно же, без костей помолотой.
Готовим рулет легко и просто, заворачиваем в фольгу и остужаем перед нарезкой. Но лучше все увидеть самому, своими глазами. Предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с красной рыбой, пошаговый рецепт с фото со всеми деталями.

— лаваш тонкий — 1-2 листа,
— рыба слабосоленая (красная) — 300 г,
— сыр мягкий (плавленый) — 100-200 г,
— зелень (укроп), свежие — пучок.

Приготовьте это: Форель в лаваше из лаваша, поваренная книга

Наша кулинарная книга недели Лаваш: хлеб, с которого началось 1000 блюд, а также салаты, рагу и другие рецепты из Армении. писателя кулинарии Кейт Лихи, фотожурналиста Джона Ли и шеф-повара Ара Зады. В ближайшие два дня мы представим еще один рецепт из книги и интервью с ее авторами.

Чтобы попробовать другой рецепт из книги, посмотрите: Лаваш .

Это блюдо выводит papillote — метод приготовления еды в пакетах — на новый уровень, используя лаваш вместо обычной пергаментной бумаги или алюминиевой фольги.

«Хрустящий хлеб снаружи, размягченный хлеб внутри, рыба на пару: это потрясающе», — говорит Ара Зада. «Никто из жителей Запада не знает, что это за блюдо, но везде в Армении знают о нем. Это пять ингредиентов, но когда вы открываете, это, по сути, жареная рыба, завернутая в лаваш. Это невероятно.»

Авторы пишут, что, как и в случае с другими рецептами в главе «Пир», основное блюдо «лучше всего, когда подается с тарелкой с травами и сыром, с хлебом и салатом или с гарниром (или с обоими).Они рекомендуют простой салат, такой как смесь салатов ромэн или Little Gem с редисом (рецепт есть в книге), как особенно идеальный партнер.

ФОРЕЛЬ В ЛАВАШЕ

Сладкая паприка — 1 ст.
1 1/2 чайной ложки кошерной соли
2 форели с маслом (почти без костей) (всего около 1 фунта / 455 г)
4 листа домашнего лаваша ( посмотреть рецепт ) или 2 листа покупного лаваша
4 столовые ложки (60 г) несоленого сливочного масла, плюс еще для намазывания на лаваш
8 веточек эстрагона (или кинзы, хотя у нее совсем другой вкус)
Дольки лимона для сервировки

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).Выстелите половину листа пергаментной бумагой или слегка смажьте ее маслом.

Шаг 2

В небольшой миске смешайте перец и соль.

Шаг 3

Для приготовления каждой форели обрежьте плавники ножницами, затем разрежьте форель пополам. У одной половины будет голова, а у другой — хвост. Втирайте солевую смесь внутри и снаружи кусков, используя всю смесь.

Шаг 4

Нарежьте каждый кусок лаваша прямоугольником примерно 12 дюймов (35 см) в длину и 10 дюймов (25 см) в ширину.На каждую порцию положите 1 столовую ложку сливочного масла и 2 веточки эстрагона в рыбную полость, удаляя все жесткие стебли, если они есть. Положите каждую часть форели параллельно основанию короткой стороны лаваша. Сложите левую и правую стороны лаваша поверх форели, затем сверните ее, как если бы вы готовили буррито.

Шаг 5

Пакеты лаваша выложить швом вниз на подготовленный противень и сверху намазать сливочным маслом. Выпекайте примерно 20 минут, пока лаваш не подрумянится и не станет хрустящим.Сразу подавайте с дольками лимона. Форель в лаваше лучше всего в день ее приготовления.

Служит: 2 щедрых, 4 как часть большого обеда

Взято из Лаваш: хлеб, с которого началось 1000 блюд, а также салаты, рагу и другие рецепты из Армении. Кейт Лихи, Джон Ли и Ара Зада (Chronicle Books). Авторские права © 2019. Используется с разрешения издателя.

Авторские права Postmedia Network Inc., 2020

Рыба, запеченная в духовке (по-итальянски с помидорами)

Рыба, запеченная в духовке с помидорами, — вот что моя Нонна Кьярина использовала для приготовления рыбы.Это типичный рецепт в итальянском стиле, который легко настроить по своему вкусу.

Есть больше рыбы кажется целью для многих из нас.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Как бы я ни обожал рыбу с жареным картофелем, это не то, что я могу приготовить за 15 минут, если я тороплюсь и мне просто нужно быстро и полезно поесть.

Рецепт моей нонны идеально подходит для тех времен. Даже если в холодильнике ничего нет на ужин, я могу разморозить замороженную рыбу и приготовить эту запеченную в духовке рыбу без каких-либо других продуктов, кроме кладовых.Слоеную белую рыбу покрывают помидорами и хрустящими панировочными сухарями, которые залиты уксусом и сбрызнуты оливковым маслом; это очень вкусно!

У меня были последние свежие помидоры с моих растений, которые я измельчил в кухонном комбайне, чтобы украсить пикшу, но вы можете использовать консервированные помодорини (или свежие) или любые помидоры хорошего качества в банке. Я положил больше, чем обычно, потому что хотел использовать помидоры, но вы можете увидеть версию моей матери здесь.

Это может напоминать рецепт запеченных кабачков, который я опубликовал прошлым летом, который сделан очень похожим образом.

Сколько времени нужно рыбе в духовке?

Рыбе не нужно долго хранить в духовке, поэтому 15-20 минут в горячей духовке должно быть идеальным. Конечно, время будет варьироваться в зависимости от того, какой вид рыбы у вас есть и какой толщины у вас кусочки. Отрегулируйте соответственно так, чтобы, если у вас есть тонкие филе, вынимайте их раньше, чем толстые.

Какая рыба лучше всего для запекания?

Лучшая рыба для запекания — это хорошая слоеная рыба, например, пикша (моя любимая) или треска.Однако для этого рецепта вы можете использовать камбалу, морского окуня, окуня или даже палтуса или рыбу-меч. Для получения лучших морепродуктов они должны быть свежими или замороженными хорошего качества.

Могу ли я сделать этот рыбный рецепт без глютена?

Безусловно, это легко сделать без глютена, просто исключите панировочные сухари, вот и все. В качестве альтернативы, если вы можете приготовить это, тоже с панировочными сухарями без глютена.

Примечание: при желании можно опустить помидоры, и в результате вы получите хрустящее запеченное рыбное блюдо, которое все равно останется вкусным.

Рыба, запеченная в духовке (по-итальянски с помидорами)

Рецепт от моей Нонны Кьярина на 2 порции

ПОЛНЫЙ ПЕЧАТНЫЙ РЕЦЕПТ НИЖЕ

Разогрейте духовку до 200 C (400˚F)

При выпечке 8 × 8 посыпьте блюдо оливковым маслом первого отжима, затем посыпьте панировочными сухарями (если вы делаете без глютена, просто используйте оливковое масло первого отжима).

Приготовьте в миске помидоры, орегано, кошерную или морскую соль и оливковое масло первого холодного отжима.

Положите на сковороду кусочки рыбы, приправьте солью и перцем, затем полейте томатной смесью.Вы можете расставить помидоры расставленными точками или положить еще (как на картинке ниже) по своему вкусу.

Далее посыпаем панировочными сухарями. Опять же, добавляйте столько или меньше, сколько хотите.

Добавьте немного крепкого красного винного уксуса.

Наконец, сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима хорошего качества.

Положите в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут или пока рыба не приготовится, а панировочные сухари не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Подавать немедленно.

Я думаю, что это блюдо, которым вы будете регулярно наслаждаться после того, как попробуете его всего один раз.

Подпишитесь на мою бесплатную подписку по электронной почте ниже и не пропустите еще один рецепт.

Рыба, запеченная в духовке (по-итальянски с помидорами)

Доходность: 2 порции

Время подготовки: 7 минут

Время выпекания: 15 минут

Общее время: 22 минуты

Супербыстрый и вкусный рецепт запеченной рыбы в итальянском стиле.

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• ¾ c (40 г) свежих панировочных сухарей (или ⅓ c сухих панировочных сухарей)
• около 12 свежих помидоров черри или виноград ИЛИ ½ с (115 г) консервированных помидоров (помодорини, сливы или мелко нарезанные)
• 1 фунт (454 г) слоеной рыбы, например пикши или трески
• 1 чайная ложка соли (разделенная)
• свежемолотый черный перец (по желанию)
• ½ чайной ложки орегано, сушеного
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (разделенных)
• 2 чайные ложки винного уксуса

Инструкции

1. Сбрызните сковороду 1 столовой ложкой масла, затем посыпьте около 3 столовых ложек свежих панировочных сухарей (желательно деревенского хлеба) поверх масла.
2. Свежие помидоры при использовании нарезать крупно. Выложите помидоры в миску, добавьте орегано, ½ чайной ложки соли, столовую ложку оливкового масла и перемешайте.
3. Положите кусочки рыбы на панировочные сухари в сковороде, посыпьте ½ чайной ложки соли и черного перца, затем полейте томатной смесью.
4. Посыпьте помидоры и рыбу оставшимися панировочными сухарями. Сбрызните уксусом, затем сбрызните столовой ложкой или большим количеством оливкового масла первого холодного отжима.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 15 до 20 минут или до тех пор, пока рыба не приготовится, а панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми.Подавать немедленно.

Примечания

Толщина рыбы определяет более короткое или более длительное время запекания.

Информация о питании:

Урожайность: 2 Размер порции: 8 унций рыбы
Количество на порцию: Калорий: 430 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 150 мг Натрий: 950 мг Углеводы: 19 г Волокно: 3 г Сахар: 4 г Ориентировочная ценность белков:

.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Кусина Кристины является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Абсолютно лучший упакованный овощной лаваш

Этот овощной упакованный лаваш — быстрый и легкий вариант обеда для напряженного дня. Готовьте ингредиенты на выходных и наслаждайтесь всю неделю!

Этот вегетарианский рулет — невероятно вкусный способ получить дневную дозу клетчатки и овощей. Он сделан путем сочетания двух моих любимых рецептов: салата из нута и авокадо в калифорнийском стиле + хумус из белой фасоли. Я также рекомендую подавать его с моей взбитой фетой с песто, так как это прекрасное дополнение к этому чудовищному сэндвичу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАВАШНЫЕ ОБЕРТЫВАНИЯ:

Я уже около недели нянчился с этими плохими парнями во время обеда, поэтому решил, что лучше всего рассказать о них в моем маленьком блоге. Этот рецепт свежий, полный хрустящих овощей, и его сборка занимает считанные минуты. Начнем с семейных хлебобулочных лепешек Atoria’s. Это хлеб с чистой этикеткой, который выпекается из явно выраженных ингредиентов, поэтому я чувствую себя хорошо, когда кормлю его своей семьей.Чтобы сэкономить время в течение недели, я готовлю все ингредиенты для обертывания в воскресенье вечером. Таким образом, все, что вам нужно сделать, это вытащить лаваш, намазать его хумусом и выложить овощи. Сложите вместе, и вы получите чудесную еду.

• Если вы готовитесь к употреблению в течение недели, не добавляйте авокадо в салат во время приготовления еды. Вместо этого … нарежьте авокадо по мере необходимости и добавьте в обертку прямо перед употреблением.
• Не собирайте этот рецепт заранее, так как обертка впитает влагу из ингредиентов и станет менее твердой.Обертывания лучше всего использовать сразу.
• Конечно, вы можете настроить это по своему вкусу. Хотите немного бальзамического уксуса? Ням. Нужно заменить маринованный красный лук на чеснок? Действуй. Как обычно, мои творения можно настраивать!
• Вы можете получить полный ящик лепешек Atoria прямо к вашей двери. Просто нажмите здесь, чтобы заказать! Вы также можете посетить их поисковик лепешек, чтобы купить их в ближайшем к вам магазине.

ИНГРЕДИЕНТЫ В КАЛИФОРНИИ САЛАТ АВОКАДО + ХУММ:

Этот рецепт невероятно универсален, а ингредиенты доступны круглый год.

• Болгарский перец: В этом рецепте подойдет любой цвет. Лично мне нравится сладость красного, оранжевого или желтого.
• Английский огурец: Этот сорт обычно слаще и содержит меньше семян, чем обычный огурец. Кожа тоньше, поэтому пилинг тоже не требуется.
• Нут: У меня всегда есть банка этого в кладовой, поэтому я подумал, что это добавит приятный элемент сливочности и белка.
• Красный лук: Вы можете оставить этот ингредиент сырым или замариновать его, чтобы получить меньшее удовольствие.Его также можно заменить сладким или белым луком, зеленым луком или чесноком.
• Помидоры: Разрежьте помидоры черри пополам, чтобы их соки добавились к общей заправке в рецепте.
• Авокадо: Один из моих любимых ингредиентов. Это просто добавляет лишних вкусностей.
• Моцарелла: Свежий жемчуг моцарелла — отличное дополнение, однако используйте любой вид сыра, который вам больше всего нравится.
• Грецкие орехи: Как обычно, некоторые из них у меня были под рукой, поэтому я использовал именно их.Вы также можете использовать фисташки, нарезанный миндаль, орехи пекан или кешью.
• Херби Лимонная заправка: Я люблю готовить собственные соусы и заправки. Это восхитительное сочетание свежих трав, лимонного сока и оливкового масла.
• Хумус: Я всегда держу в холодильнике контейнер с хумусом из белой фасоли. Он отлично подходит для полуденных перекусов с овощами. Не забудьте выложить его на верхнюю половину лаваша, так как он поможет запечатать сэндвич с лепешками, когда вы его скатываете.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ:

Серьезно, единственный рецепт Бабы Гануша, который вам когда-либо понадобится

Фритюрница с рассолом и соком для хрустящей корочки Брокколи

Обновите эти классические яйца с начинкой с помощью мисо

Абсолютно лучший упакованный овощной лаваш

Этот овощной упакованный лаваш — быстрый и легкий вариант обеда для напряженного дня. Готовьте ингредиенты на выходных и наслаждайтесь всю неделю!

Ингредиенты

ДЛЯ САЛАТА ИЗ НУТА С АВОКАДО:

• 1 банка Нут, сливной
• 2 нарезанных авокадо
• 1 Английский огурец, нарезанный
• Маринованный красный лук, нарезанный ломтиками 1
910 1 небольшая раковина помидоров черри, разрезанная пополам
• 12 унций мини-шариков из свежей моцареллы
• ½ стакана грецких орехов
• Соль по вкусу (по желанию)

ДЛЯ ЗАПРАВКИ САЛАТА:

• 3 ст.рубленый базилик
• 1 ст. рубленая петрушка
• ⅓ чашки оливкового масла
• 2 ст. Свежий лимонный сок

ДЛЯ ОБЕРТЫВАНИЯ ЛАВАША:

• 4 обертки из лаваша Аториа
• Хумус из белой фасоли, по мере необходимости
• Взбитый фета с песто, по мере необходимости

Инструкции

АДРЕС ДОБАВЛЕНИЯ ДОБАВЛЕНИЯ ДОБАВЛЕНИЯ: ДОБАВЛ. все ингредиенты переложить в большую сервировочную миску и сбрызнуть травяно-лимонной заправкой. Взбейте измельченные травы, оливковое масло и свежий лимонный сок вместе в небольшой емкости или миске и полейте салатом.Смешайте, пока хорошо не смешано, и отложите.
1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАВАША: Положите лаваш на ровную поверхность и смажьте верхнюю половину хумусом. Выложите нижнюю половину салатом из нута и авокадо и скатайте снизу вверх. Повторить четыре раза. Разрежьте каждую пополам и сразу же наслаждайтесь взбитой фетой с песто.

3.5.3251

ОБЕРТЫВАНИЕ ИЗ ЛАВАША ПРИМЕЧАНИЯ:

Этот пост спонсируется семейной пекарней Atoria’s. Как обычно, все мнения здесь исключительно мои, и я бы никогда не порекомендовал ингредиент, который мне не очень понравился.Спасибо за поддержку брендов, поддерживающих SliceOfJess.com!

---

PIN ЭТО ДЛЯ ПОЗЖЕ:

---

Рулет из лаваша с лососем

Блюда из лаваша в последнее время стали привычными на нашем столе.

Лаваш — это хлеб из муки, соли, воды и закваски. Способов исполнения блюд с его применением очень много. Хозяйки уже научились заполнять его самыми невероятными начинками и подавать в виде запеченных конвертов, трубочек и даже пиццы.За короткий промежуток времени стало возможным приготовить множество оригинальных домашних блюд, которые ничем не уступают дорогим ресторанам.

Но самый простой и быстрый, но не менее вкусный вариант — это лосось в лаваше. Полет фантазии позволит быстро приготовить из простого листа тонкого торта вкусное и аппетитное блюдо, которое не оставит равнодушными ваших близких и гостей.

Для приготовления рулета наиболее подходит армянский лаваш.Если так получилось, что вы купили уже немного подсушенного хлеба, положите его на 40 секунд в микроволновку и затем следуйте рецепту.

Рулет из лаваша с лососем — отличное решение как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Готовится такое блюдо недолго, но съедается очень быстро. К тому же с пользой. Обязательным ингредиентом в этом рецепте будет лосось. Мелатонин, содержащийся в этом виде рыбы, помогает омолаживать клетки нашего тела. Употребление лосося улучшает работу клеток мозга и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.Жирные кислоты укрепляют артерии и нервы, снижают уровень холестерина.

Какой лосось выбрать? Костюмы слабосоленые или копченые. На один рулет требуется 200 или 300 граммов лосося. Рыбу следует нарезать тонкой соломкой.

Лосось малосольный, при желании можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать равное количество соли и сахара. Вылейте небольшое количество этой смеси на марлю. Затем выложите на него дольки лосося, заливая их смесью сахара и соли.Превратить в марлю, переложить в небольшую емкость с крышкой и поставить примерно на сутки в холодильник.

Рулет из лаваша с семгой чаще всего дополняют продуктами молочного происхождения — плавленым сыром (нужно выбирать мягкий сорт, например, Виола), творогом (потребуется около 200 г). Для более нежного вкуса добавьте сметану или сливки (около 100 г). Сыр и сливки взбивают миксером до получения пышной массы, которую затем выкладывают на лаваш.

Иногда можно встретить вариант, когда лаваш с лососем намазывают маслом или майонезом (в этом случае лучше оливкового).

Для приготовления сочного булочки из лаваша с обернутой лососем зеленью, листьями салата, тонко нарезанными помидорами, свежим огурцом. В случае, если будет добавлен болгарский перец, рекомендуется предварительно запечь его в духовке, охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Но не кладите слишком много сырых овощей, так как рулет станет мягким.

Последовательность приготовления во всех вариантах очень похожа: на лист лаваша наносим молочно-сырную массу (или сливочное масло), присыпаем и выкладываем зелень, а затем рыбу.Аккуратно плотно сверните грядку в рулон. Укладываем в пищевую пленку и даем пропитаться примерно час в холодильнике.

Далее освобождаем рулон от пленки и нарезаем ломтиками шириной 2 см. Выкладываем кругляши на тарелку и украшаем зеленью и овощами.

Если вам нужно сделать блюдо особенно праздничным, попробуйте завернуть кусочки рулета в бумагу японского цвета соевых бобов. Эта бумага невкусная.

Потратьте немного времени и попробуйте приготовить вкусный лаваш с семгой.Результат не заставит себя ждать. Вы увидите улыбающиеся лица счастливых едоков за своим столом.

Попробуйте также приготовить рулет с крабовыми палочками по нашему рецепту.