Друзья, давайте научимся готовить самые мягкие и вкусные блинчики к чаю!

Пошаговый рецепт

Быстрая выпечка из сметаны и яиц

Выпечка из сметаны — это вкусные, нежные, сытные изделия. Универсальное тесто прекрасно подходит для приготовления сладких и несладких блюд, которые долго не черствеют. Интересные рецепты блюд ищите в статье.

Что можно испечь из сметаны? Такое тесто подходит для разных видов выпечки, поэтому готовьте угощения на любые случаи жизни. Воздушные и рассыпчатые изделия — отличный способ разнообразить праздничный стол.

Пышки на сметане

Хотите приготовить быстрое блюдо к чаю? Тогда пышки — прекрасный выбор и альтернатива завтраку. Чтобы сделать ароматную сдобу, понадобятся такие продукты:

• мука — 400 г;
• соль — 1 щепотка;
• сахар — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• масло сливочное — 50 г;
• сметана — 250 мл.

Такой замес не требует затрат времени на расстойку, поэтому тесто на сметане готовится всего полчаса и позволяет получить пышную и свежую выпечку к чаю. Вот что нужно сделать:

1. Тщательно размешайте масло с солью и сахаром.
2. Взбейте яйца, добавьте к маслу.
3. Залейте сметану, перемешайте до однородности.
4. Просейте муку и вымесите тесто.
5. Из готового теста скатайте шарики и сформируйте лепешки.
6. Выложите изделия на противень, проколите вилкой и поставьте выпекаться при 200 °С на 20 минут.

Мягкие и сладкие пышки подавайте в горячем или холодном виде с вареньем, джемом, медом или сгущенкой.

Пирог на сметане «Зебра»

Существует масса разновидностей «Зебры», но тесто на сметане для пирога выходит плотными сытным. Выпечка аппетитно выглядит в разрезе благодаря белым и коричневым полосам.

Возьмите такие составляющие:

• муку — 300 г;
• какао порошок— 3 ст. л.;
• сахар — 180 г;
• масло сливочное, сметану — по 150 г;
• яйцо — 3 шт.

Считаете, что лучше полакомиться готовой выпечкой? Вкус и запах сдобы собственного приготовления не заменят магазинные изделия. Тем более, если пирог со сметаной так просто приготовить. Вот пошаговый рецепт:

1. Поделите сахар на части. С одной разотрите масло, а с другой — яйца. Соедините.
2. Влейте сметану, всыпьте муку, размешайте.
3. Одну часть теста смешайте с какао, другую оставьте белой.
4. В форму поочередно заливайте слои.
5. Поставьте в духовку на 45 минут при 195 °С.

Изделия подавайте в качестве пирога или разделите на два коржа и смажьте кремом. Тогда получится полноценный домашний торт.

Читайте также: Кексы на сметане с изюмом: рецепт

Маффины на сметане

Спасение для хозяек — выпечка на сметане на скорую руку. Маффины украшаются глазурью, кремом, сахарной пудрой. Чтобы изделия вышли легкими и воздушными, выбирайте сметану 20% жирности.

Для создания маффинов возьмите:

• муку — 400 г;
• порошок какао — 4 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 уп.;
• сметану — 150 мл;
• яйца — 2 шт.;
• масло сливочное, сахар — по 150 г;
• ванилин — по вкусу.

Кроме ванили тесто для маффинов отлично сочетается с лимонной цедрой, изюмом, корицей. Придерживайтесь пошаговых этапов замеса:

1. Яйца взбейте до легкой пены, масло перетрите с ванилином и сахаром.
2. В муку добавьте разрыхлитель и какао, всыпьте к массе, замесите.
3. Тесто выйдет жидким, похожим на густую сметану.

Разлейте по формам и отправьте в духовой шкаф на полчаса при 190 градусах. Остывшие маффины украсьте расплавленным шоколадом, кремом или мастикой. Вот так быстро и просто сделать сладкие изделия для завтрака и приема гостей.

Заливной пирог

Не знаете, что испечь со сметаны? На выручку придет блюдо, которое хорошо сочетается с ягодами, лимоном или яблоком. Чтобы сделать тесто возьмите:

• муку — 400 г;
• сахар — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• маргарин — 120 г;
• яйца — 2 шт.

Для создания заливки понадобятся:

• мука — 2 ст. л.;
• сахар — 100 г;
• сметана — 200 г;
• яйца — 2 шт.

Возьмите свежемороженые или консервированные ягоды. Лакомство с нежной и сочной начинкой оценят все любители сладкого.

Вот поэтапный рецепт:

1. Растопите маргарин, смешайте с яйцом и сахаром.
2. Всыпьте разрыхлитель с мукой и замесите.
3. Тесто положите в холод на время приготовления заливки.
4. Яйца перетрите с сахаром и сметаной до белой пены. Всыпьте муку, замесите.
5. Достаньте тесто, сформируйте корж с бортами.
6. Заполните заливкой. Добавьте ягоды.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте изделие на 35 минут.

Подавайте пирог после полного остывания. Элементарный рецепт покорит простым приготовлением и отличным результатом.

Булочки на сметане

Немного больше времени займет дрожжевое тесто из сметаны. Выпечка выходит пушистой, нежной и ароматной за счет наличия дрожжей. Следите, чтобы ингредиенты были одной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Чтобы ускорить процесс, вместо дрожжей используйте соду.

Для создания блюда понадобятся:

• мука — 700 г;
• молоко — 100 г;
• сахар — 200 г;
• сметана — 250 мл;
• живые дрожжи — 50 г;
• яйца — 4 шт.;
• желток — 1 шт.;
• масло сливочное — 250 г.

Когда все подготовлено, приступайте к замесу теста. Действуйте по инструкции:

1. Молоко нагрейте до теплого состояния.
2. Добавьте дрожжи и сахар, размешайте.
3. Влейте в опару взбитые яйца, сметану и растопленное масло.
4. Просейте муку, замесите мягкое тесто. Дайте подняться, накрыв чистым полотенцем.
5. Сформируйте круглые изделия, оставьте на 15 минут для расстойки.
6. Включите духовой шкаф на 190 градусов. Смажьте заготовки желтком, поставьте выпекаться на полчаса.

Благодаря наличию сметаны мягкие булочки долго не черствеют. Сдоба подается как с чаем и молоком, так и в дополнение к первым блюдам.

Готовьте выпечку на сметане для семьи, друзей и гостей. Простые рецепты помогут сделать вкусные и нежные блюда, которые доступны и понятны начинающим и опытным хозяйкам.

Читайте также: Манник на сметане без муки: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1766764-bystraa-vypecka-iz-smetany-i-aic/

Что можно испечь из сметаны (свежей, старой, кислой): рецепты

25 марта 2017 39102

Сметана – универсальный продукт, из которого готовятся соусы, кремы, а также много разновидностей печенья, пирогов, тортов. Нежная, ароматная выпечка, она понравится всем людям. Печенье, булочки, пирожки, тортики, кексы, бисквиты – все это и многое другое можно быстро приготовить именно со сметаной.

В этой статье мы расскажем, что можно испечь из сметаны. Свежая сметана идеально подходит для приготовления печенья для детей. Сделанное с любовью своими руками, оно намного полезнее и вкуснее того, что продается в магазине. Вот с него и начнем!

Дачное печенье

Ароматное, легкое печенье со свежей малиной – одно из самых любимых у маленьких детей. В его приготовлении нет ничего сложного, а продукты доступные по цене.

1. Вылить сметану в глубокую миску, всыпать соду, размешать и оставить на 15 минут, чтобы сода начала действовать;
2. Добавить к сметане яйцо, сахар, щепотку соли, масло растительное и размешать, положить муку и вымесить нежное тесто;
3. Тесто вымесить, раскатать в пласт, толщина которого не должна быть больше 1 сантиметра и вырезать специальными формочками или обычной рюмкой печенье;
4. На противень положить пергаментную бумагу, сверху положить печенье, внутрь которого положить по одной-две ягодке и посыпать сахаром;
5. Разогреть духовку до температуры в 180 градусов и поставить внутрь противень на 20 минут.

Подавать такое печенье лучше всего холодным. К такому угощению идеально подойдет молоко, йогурты, ряженка, сок, компот.

Сметанное печенье

Нежное, мягкое печень любят и дети и взрослые. В его приготовлении нет ничего сложного, необходимо только запастись терпением.

Ингредиенты:

• сметана – 220 миллилитров;
• сахар – 180 грамм;
• ½ часть пачки маргарина;
• сода – 4 грамма;
• ванилин;
• яйца – 3 штуки.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность на 100 грамм: 280 ккал.

1. В емкость выложить размягченный маргарин, сметану, соду, яйца, ванильный сахар и с помощью венчика хорошо растереть;
2. В полученную массу добавить муку, перемешать вымесить нежное тесто, которое потом раскатать в пласт 5 миллиметровой толщины и вырезать из него фигурки животных с помощью специальных формочек;
3. Смазать противень жиром или маслом и выложить на него печенье, выпекать при 180 градусах 20 минут.

Такое печенье обязательно понравится маленьким детям. Формочки можно купить в магазинах, а чтобы ребенку было интереснее, необходимо выбирать несколько разных комплектов по интересам ребенка. Формочки машинок, техники, животных, растений, геометрических фигур будут развивать мышление.

Классический пирог с творогом

А что можно испечь из творога со сметаной? На этот вопрос можно найти множество ответов. Из творога и сметаны получается очень вкусная выпечка. Рецептов так много, что можно готовить каждый день что-то новое и при этом не повторяться. Особенно вкусным получается пирог с творогом и сметаной.

Ингредиенты:

• творог – 0,6 килограмма;
• яйца – 3 штуки;
• 2,5 стакана муки;
• 220 миллилитров сметаны;
• пекарский порошок –10 грамм;
• ванилин;
• сахар – 1,5 стакана;
• крахмал – ¼ часть стакана;
• 150 грамм масла сливочного.

Время приготовления: 55 минут.

Калорийность на 100 грамм: 356 ккал.

1. Размягченное масло выкладывается в миску, к нему всыпается половина сахара, после этого венчиком все растирается;
2. В полученную жидкость вбить 2 яйца, перемешать и всыпать порошок, смешанный с мукой, вымесить мягкое тесто;
3. С помощью скалки раскатать тесто, выложить в форму, равномерно распределив по периметру и сформировав бортики;
4. Через сито протереть творог, добавить к нему яйцо, крахмал и перемешать;
5. Сметану взбить до пышности с оставшимся сахаром, всыпать ванилин и смешать с творожной массой;
6. На тесто положить приготовленную начинку, разровнять и отправить на 45 минут в духовку.

Для выпекания такого десерта духовка разогревается заранее до температуры в 180 градусов.

Осталась старая сметана, но не прокисшая: что можно испечь?

Если в холодильнике отыскалась давно забытая сметана, ее не нужно выбрасывать, поскольку именно из этого продукта можно приготовить необычную выпечку.

Пирог «Фантазия»

Для приготовления этого пирога нужны совершенно простые продукты и немного свободного времени. Его нежный вкус, восхитительный аромат заставит забыть обо всем.

Ингредиенты:

• грецкие орехи — 0,5 стакана;
• яйца – 2 штуки;
• темный шоколад – 1 плитка;
• 150 миллиграмм сметаны;
• сахар – 160 грамм;
• сода – 4 грамма;
• 200 грамм муки;
• мак.

Время приготовления: 65 минут.

Калорийность на 100 грамм: 369 ккал.

1. Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить к ним соду, сметану и хорошо взбить до однородности с помощью блендера;
2. Мак запарить кипятком, оставить на 15 минут, затем перетереть в ступке или взбить блендером и отправить к яичной массе, перемешать, чтобы начинка равномерно распределилась;
3. Добавить к сметанной массе просеянную муку, замесить тесто, которое должно быть и не жидким, но и не очень густым;
4. Форма смазывается маслом, в нее выливается тесто и все отправляется на 50 минут в духовку;
5. На водяной бане растопить плитку шоколада и смазать им готовый пирог;
6. Орехи прожарить в микроволновке или на сухой сковороде, порубить и посыпать ими десерт.

Чтобы пирог получился пышным и воздушным, он должен готовиться при температуре не больше 160 градусов.

Что можно испечь из кислой сметаны: лучшие рецепты

Если сметана немного подкисла, в этом нет ничего страшного и даже из такого продукта можно приготовить вкусные и ароматные десерты на любой вкус. Использовать можно только немного подкисшую сметану, у которой нет горького вкуса и неприятного запаха. Если же она испортилась уже давно, то в таком случае лучше ее выбросить и не рисковать здоровьем своих родных и близких.

Сметанные кексы с орехами

Нежные, воздушные кексы – идеальное решение для чаепития. Такую выпечку любят абсолютно все люди, а на их приготовление нужно совсем немного времени.

Ингредиенты:

• сметана – 200 миллилитров;
• мука – 0,22 килограмма
• ½ чайная ложка соды;
• сахар — 0,2 килограмма;
• яйца – 2 штуки;
• 1 стакан миндаля.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность на 100 грамм: 307 ккал.

1. Соединить со сметаной яйца и взбить до пышности;
2. Всыпать к жидкости сахар, немного соды и хорошо взбить, всыпать муку, сделать жидкое тесто;
3. Орехи поджарить на сухой сковороде, порезать кусочками и ввести в тесто, все перемешать и разложить по силиконовым формочкам;
4. Выпекать при 200 градусах 25 минут до образования золотистой корочки.

Если орехов в доме нет, но есть различные сухофрукты и изюм, то можно экспериментировать и готовить нежные кексы с их добавлением.

Несладкие калачики

Те люди, которые следят за своей фигурой и стараются есть как можно меньше сладкой выпечки, могут легко и быстро приготовить калачики.

Ингредиенты:

• 220 миллилитров сметаны;
• сода щепотка;
• мука – 400 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• масло сливочное – 60 грамм.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 265 ккал.

1. Масло растопить, яйца взбить в пышную пену;
2. В глубокую миску выложить яичную массу, сметану, масло, немного соды и щепотку соли, тщательно перемешать;
3. Муку просеять, чтобы она насытилась кислородом и ввести ее в жидкость, замесить нежное тесто;
4. Тесто хорошо вымесить, сформировать из него 2 сантиметровые полоски и скрутить их жгутиками, а затем сформировать калачики;
5. Выложить на противень и отправить на 20 минут в духовку.

Готовить такую выпечку лучше всего при не очень высокой температуре – до 180 градусов. Тесто хорошо поднимется и подрумянится и калачи получатся легкими, воздушными.

Пышки сырные на сметане

Легкие, воздушные пышки стоит готовить во всех семьях. Не смотря на то, что многим эта выпечка не знакома, она стоит того, чтобы рискнуть и попробовать приготовить ее для близких.

Ингредиенты:

• сыр – 0,1 килограмма;
• соль;
• 220 миллилитров сметаны;
• дрожжи – 10 грамм;
• 250 грамм маргарина;
• 2,5 стакана муки;
• желтки яичные – 2 штуки.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность на 100 грамм: 256 ккал.

1. Маргарин растопить, перелить его в миску, добавить соль, сметану и перемешать;
2. Сыр натереть на терке и отправить его к сметанной массе, всыпать перемешанные с мукой дрожжи, вымесить тесто;
3. Тесто раскатать, сложить пополам, опять раскатать и повторить такую процедуру еще 2 раза, затем накрыть полотенцем и оставить на 40 минут подняться;
4. Подготовленное тесто раскатать еще раз в пласт толщиной 2 сантиметра и стаканом вырезать кружки, выложить их на противень и смазать желтком;
5. Выпекать 30 минут.

Несмотря на то, что эта выпечка без сахара, она идеально подходит для завтрака. Легкие, нежные пышки порадуют своим вкусом и восхитительным ароматом.

Теперь вы знаете, что можно приготовить из сметаны, если есть время и желание провести интересно время на кухне. И даже старой кислой сметане всегда найдется применение!

Оценить статью:

9

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

рецептов сметаны | Allrecipes

Навигация по началу

Explore Allrecipes

Staff Picks

Sour Cream Lemon Pie

Этот пирог является любимым на наших семейных собраниях. Если хотите, посыпьте каждый ломтик ложкой взбитых сливок. 1/4 стакана кукурузного крахмала может заменить муку.

Шведские фрикадельки в мультиварке

Эти шведские фрикадельки в мультиварке, приготовленные заранее, идеально подходят для семейных обедов.Для еды подавайте с широкой яичной лапшой. Фрикадельки можно подавать и без лапши на закуску.

Caramel Apple Bundt® Cake

Чтобы приготовить этот торт, сначала приготовьте домашний карамельный соус, который затем добавьте в тесто и используйте в качестве начинки! Вероятно, у вас будет дополнительный соус; но не беспокойтесь — он отлично подходит для мороженого. тоже!

Creamy White Chili

Это лучший рецепт чили, который я когда-либо пробовала! Он такой вкусный, и все в восторге от его вкуса.Не рассчитывайте на остатки!

Запеканка Easy Enchilada

Сливочная запеканка из Tex-Mex enchilada из пиканте. По желанию украсить сметаной и маслинами.

Русский медовый торт

Есть 3 разных способа приготовить этот торт… сложный путь, более сложный способ и способ, которым мы собираемся это сделать — самый сложный способ. Потому что оно того стоит. Крошечное количество горечи, которую мы получаем от обгоревшего меда, действительно является секретом здесь, а слегка острая глазурь из взбитых сливок обеспечивает немного кислотности и приятную легкую текстуру; и, в отличие от других глазурей, не слишком сладкий.

Вдохновение и идеи

Бабушкин торт со сметаной

Что общего у всех этих восхитительных тортов? Они невероятно влажные благодаря одному секретному ингредиенту: сметане.

Бабушкин салат из огурцов

Бабушкин салат из огурцов

Этот рецепт похож на салат из огурцов моей бабушки. Отличный гарнир для жарки летом или в любое время.

Другие рецепты со сметаной

Спагетти из тыквы Au Gratin

Этот рецепт быстро готовится и является отличной альтернативой низкоуглеводному и низкокалорийному варианту вместо картофельного гарнира. Мой муж любит мясо с картошкой, и даже ему понравился этот рецепт.

Салат из огурцов Нины

Рецепт этого легкого салата мне подарила моя бабушка, которая летом готовила его из свежего укропа и огурцов из своего сада.

Sour Cream Pumpkin Bundt® Cake

Это прекрасный влажный тыквенный торт, который больше напоминает мне тыквенный хлеб, чем торт. Это совсем не слишком сладко, но если вы хотите усилить сладость, вы, безусловно, можете увеличить сахар, добавить красивую глазурь в конце или подать со взбитыми сливками! Это идеальный кусок торта к чашке чая или назовите его хлебом для завтрака!

Свадебный торт с белым миндалем

Секретный ингредиент сметаны делает этот торт таким влажным, густым и вкусным! Я использую этот рецепт на дни рождения своих детей, но он также является фаворитом для свадебных тортов! Этот рецепт легко можно дублировать.

Загруженный бекон, чеддер и картофель с ранчо

Гарантированно лучший картофель, который вы когда-либо приготовили! Этот рецепт кормит множество людей. Я взял его на обед, и сковорода пришла домой буквально вылизанной! Люди возвращались на секунды и трети и разочаровывались, когда все исчезло. Это совершенно захватывающий рецепт картофеля, вы просто не можете перестать его есть! Его легко смешать, и он отлично сочетается с курицей, говядиной или свининой, черт возьми, это даже сделает ваши кроссовки приятными на вкус.Рецепт легко можно разделить вдвое, чтобы накормить семью из четырех человек.

Man-Lovin ‘Potatoes

Я приготовил их однажды вечером для барбекю, и все парни сошли с ума!

Gurkensalat (Немецкий салат из огурцов)

Традиционный немецкий фаворит, который я любил с детства. Этот рецепт быстрый, легкий и вкусный. Замените яблочный уксус другим вкусом. Я предпочитаю оставлять кожуру на огурцах для большей текстуры и аромата, но при желании их также можно очистить перед нарезкой.Лучше всего замариновать в течение нескольких часов перед подачей на стол.

Chicken Saag

Классическое индийское блюдо из курицы и шпината. Подавать с рисом басмати.

Куриный паприкаш от шеф-повара Джона

После многих, многих просьб я рад поделиться своим вторым любимым венгерским блюдом всех времен. Мне очень нравится делать что-нибудь венгерское, потому что рецепты, как правило, простые и легкие в приготовлении, а также успокаивают и восхитительны, а названия никогда не бывает забавно произносить.Сверху посыпьте дополнительной сметаной и свежесрезанным чесноком.

Кофейный торт Bundt с завитками корицы

Мой друг дал мне этот рецепт много лет назад. Иногда я понижаю жирность, используя обезжиренную сметану или йогурт вместо сметаны. Наслаждаться! Из него также можно приготовить небольшие лепешки, которые легко заморозить.

Кофейный торт со сметаной и пеканом

Для меня самое лучшее в кофейном пироге — это хрустящие, хрустящие маслянистые крошки.Так что здесь я значительно увеличил количество используемых. Время выпекания зависит от размера и состава сковороды.

Sour Cream Cornbread

Простой рецепт кукурузного хлеба, который можно приготовить с чили, сэндвичем BBQ, фасолью и многими другими блюдами!

Кесадилья Сальвадорена

Кесадилья Сальвадорена — это влажный сладкий сырный пирог. Ключом к этому рецепту является тип используемого сыра, сыр Пармезан. Я придумал этот рецепт, чтобы он соответствовал готовой кесадильи, которую вы можете найти в продуктовых магазинах.Буэн провечо!

Лучший российский бефстроганов

Поскольку я человек норвежского происхождения, я действительно не знаю, как этот русский бефстроганов попал в нашу семью. Моя бабушка готовила этот рецепт 50 лет, о котором я знаю, и это действительно мой любимый рецепт. Подавать с лапшой. Это лучший вариант для комфортной зимней еды. Мне это так нравится, что мы с женой съедим это на ужин, а на следующее утро мы съедим остатки с парой яиц на бранч.Вы не можете победить это!

Кукурузный хлебный салат I

Очень необычно, но вкусно! Рецепт можно сократить вдвое. Отличный способ израсходовать остатки кукурузного хлеба!

Соус тако с рыбой

Я использую этот соус для своих тако с рыбой. Вы можете приготовить это заранее и оставить в холодильнике. Вы можете заменить шрирачу любым острым соусом.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Энчиладас с курицей в сметане — Мур или меньше приготовления

Сливочные энчиладас с курицей и сыром с ароматным сметанным белым соусом — это простое и вкусное блюдо, которое быстро готовится.

Если вы не являетесь поклонником красного соуса энчилада, то вам понравится этот простой способ приготовления сливочно-белого соуса энчиладас.В этом рецепте нет консервированного крем-супа, только полезные вкусные ингредиенты.

Это самый простой рецепт энчиладас с курицей в сметане, с курицей, сыром и восхитительным сметанным соусом. Это лучшие куриные энчилада в сметане, на следующий день они еще лучше и хорошо замораживаются.

В этом соусе собраны самые восхитительные, богатые и сложные вкусы, благодаря которым эти энчиладасы приобретают такой вкус, как если бы вы работали над ними весь день.Но на самом деле для приготовления этого простого соуса требуется всего несколько дополнительных минут, и он сделан из нескольких повседневных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Этот простой рецепт энчилады со сметаной и курицей очень гибок, когда дело касается ингредиентов. Так что не стесняйтесь проявлять творческий подход и настраивать свои куриные энчилада, как вам нравится! В общем, вам понадобится:

• Курица: Я использовала измельченные куриные грудки без кожи и костей. Но вы можете использовать предварительно приготовленную курицу (например, измельченный гриль или любую оставшуюся запеченную курицу), если хотите сэкономить время.
• Сметана: Для этих восхитительных энчилад я использовала сметану Hood. Он приготовлен из высококачественных ингредиентов, поэтому, будь то праздник или каждый день, мне нравится подавать лучшее, когда я делю трапезу с друзьями и семьей. Соус и морось сделаны из сметаны Hood.
• Тортильи: Кукурузные лепешки являются традиционными в энчиладах, но я обычно использую мучные лепешки, так как их намного легче свернуть. Однако подойдет любая из ваших любимых лепешек.Я также люблю лепешки с низким содержанием углеводов, белые, пшеничные или шпинатные вкусы.
• Сыр: Я предпочитаю использовать для этих энчилада тертый сыр Пеппер Джек или мексиканский тертый сыр. Но чеддер, Монтерей Джек или другие тертые сыры тоже отлично подойдут.
• Начинки: Нарезанная свежая кинза, помидоры, нарезанный авокадо, зеленый лук или нарезанный кубиками красный лук, сметана Hood Squeeze, сальса или что-то еще, что вам нравится. Что касается начинок энчилада, я люблю их все.

В дополнение к контейнерам для ванн объемом 16 и 32 унции, Hood Sour Cream предлагает простую в использовании бутылку для отжима с удобной и гибкой упаковкой, идеально подходящую для тако, картофеля, десертов и всего, что вы хотите добавить кислым. крем к.

Мне нравится, что сметана Hood Sour Cream сделана из настоящего молока и сливок Hood и поставляется фермерами, которые обязуются не использовать искусственные гормоны роста (rBST). Кроме того, сметана Hood имеет прекрасный вкус на этих сырных куриных энчиладах.

Что такое энчилады?

Энчилада — это лепешка, наполненная протеином или овощами и покрытая пикантным соусом. Эти энчилады наполнены курицей и специями и покрыты сливочно-белым соусом.

Что можно подавать с энчиладами?

Мне нравится, что использование Hood Sour Cream помогает улучшить качество еды. Какие еще советы и хитрости по приготовлению еды вы можете сделать, чтобы сделать ужин приятным?

Вот что вам понадобится для приготовления этих простых куриных энчиладас в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• вареная куриная грудка — измельченная или нарезанная кубиками
• порошок чили
• чесночная соль
• молотый тмин
• мучные лепешки

СОУС:

• мука
• куриный бульон
• Hood Sour Cream
• Смесь мексиканского сыра
• по желанию — нарезанные помидоры, авокадо и зелень 9014

ИНСТРУКЦИИ:

В большой миске смешайте порошок чили, чесночную соль и тмин.

Запеченные куриные грудки без кожи и костей в духовке в течение примерно 35 минут при температуре 350 F.

Смешайте специи венчиком или ложкой до однородного состояния.

Смешайте специи с измельченной курицей.

Выложите 1/3 стакана куриной смеси в центр каждой тортильи.

Сверните и сложите шовом вниз две части шириной 13 дюймов. х 9 дюймов или один 11 дюймов x 8 дюймов формы для запекания, покрытые кулинарным спреем.

В кастрюле среднего размера взбейте муку и бульон до однородной массы.

Доведите до кипения и варите 2 минуты.

Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.

Добавьте сметану и 1 стакан сыра — перемешивайте, пока сыр не расплавится.

Отмерьте выжимку для сметаны Hood или емкость для ванны со сметаной Hood.

Полить энчиладас соусом.

Сверху посыпать оставшимся сыром.

Выпекать при температуре 350 ° в течение 15-20 минут или до появления пузырьков и золотистой корочки.

Или жарьте на сильном огне и жарьте в течение минуты или двух, пока сыр не станет слегка подрумяненным и пузырчатым.

Сверху добавьте начинки на ваш выбор — нарезанные помидоры, авокадо, зеленый лук, халапеньо и сметану Hood.

Посетите hood.com/recipes, чтобы узнать о других вкусных рецептах с добавлением сметаны Hood.

В конце напряженного дня я люблю использовать бутылочку для отжима сметаны Hood, чтобы добавить что-нибудь во время еды! Я надеюсь, что вы добавите эти куриные энчилада со сметаной в свое обеденное меню. Наслаждаться!

Вы сделали этот рецепт?

Я хотел бы, чтобы вы оставили оценку и комментарий ниже! Как дела ?!

PIN IT:

Выход: 12

Энчиладас из курицы в сметане

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 20 минут

Всего Время: 45 минут

Сливочные энчилада с курицей и сыром с ароматным сметанным белым соусом — это простое и вкусное блюдо, которое быстро готовится.

Ингредиенты

• 4 чашки вареной куриной грудки — измельченной или нарезанной кубиками
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки чесночной соли
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 10–12 лепешек (10 дюймов)
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1 и 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана (12 унций) сметаны для капюшона
• 2 стакана (8 унций) измельченной смеси мексиканского сыра
• по желанию — нарезанные помидоры, авокадо, зеленый лук и халапеньо, капюшон сметаной сбрызнут энчиладами.

Инструкции

1. В большой миске смешайте курицу, порошок чили, чесночную соль и тмин. Выложите 1/3 стакана куриной смеси в центр каждой лепешки. Сверните и сложите две части шириной 13 дюймов швом вниз. х 9 дюймов или один 11 дюймов × 8 дюймов формы для запекания, покрытые кулинарным спреем.
2. В кастрюле среднего размера взбейте муку и бульон до однородной массы. Доведите до кипения и варите 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
3. Добавьте сметану и 1 стакан сыра — перемешивайте, пока сыр не расплавится.
4. Полить энчиладас соусом.
5. Посыпать сверху остатком сыра.
6. Выпекать при температуре 350 ° 15-20 минут или до появления пузырей и образования золотистой корочки.
7. Вы также можете включить гриль на сильном огне и жарить его в течение одной или двух минут, пока сыр не станет слегка подрумяненным и пузырчатым.
8. Добавьте начинку на ваш выбор — нарезанные помидоры, авокадо, зеленый лук и халапеньо.

Примечания

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЮ КУРИЦЫ:

• Курицу можно приготовить двумя способами.Можно запечь пару куриных грудок в духовке. Просто сбрызните их оливковым маслом, приправьте солью и перцем и готовьте примерно 35-45 минут.
• Или курицу можно отварить. Или используйте купленную в магазине курицу-гриль. В ожидании того, сколько у вас есть времени и какой аромат вы хотите от курицы. Жареный цыпленок и цыпленок-гриль придадут вам наибольший аромат.
• После того, как курица будет приготовлена, измельчите ее двумя вилками. Если у вас есть настольный миксер, используйте насадку-лопасть и поместите курицу в миску для смешивания.Включите миксер, и через минуту ваша курица будет идеально измельчена.

Яблочно-сметанный кофейный торт Рецепт

20 сентября 2021 г. , автор: Sarita Harbour Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Я ОБОЖАЮ печь кофейный торт по четырем причинам, особенно с этим рецептом easy apple сметанный кофейный торт . Во-первых, это легко сделать.

Во-вторых, это отличный способ израсходовать остатки фруктов.А поскольку мы живем в автономном режиме без вывоза мусора, мы делаем все возможное, чтобы минимизировать количество бытовых отходов.

Три, это дешевый десерт, чтобы накормить толпу . Когда прошлой зимой мы решали задачу по кладовой и морозильной камере, я не раз пользовался этим рецептом кофейного торта с яблочно-сметанным кремом.

И четыре, вкусно!

Есть много простых рецептов кофейных пирожных. Это одно из моих любимых блюд, так как к концу недели у нас часто остается всего одно или два яблока.

Если мы ели рис с фасолью или запеканку из куриной сальсы на ужин в начале недели, у нас обычно остается немного сметаны.

В этом рецепте кофейного торта с яблоками и сметаной хорошо используются эти остатки. И его легко взбить и поставить в духовку. На прошлой неделе я испекла этот яблочный пирог без корицы, и он был очень вкусным. Но смело добавляйте в смесь крошки 1 чайную ложку корицы.

Этот пост содержит ссылки на Amazon.

Это хороший кофейный торт на завтрак, так как он не слишком сладкий. Тем не менее, он может легко служить яблочным закуском (нарезать его небольшими квадратиками). Чтобы подать его на десерт, немного разогрейте его и добавьте ложку ванильного мороженого или взбитых сливок.

В этом рецепте кофейного торта яблоки легко заменить другими фруктами. Попробуйте следующее:

• груши
• персики,
• сливы
• 1 ½ чашки черники
• чашка ревеня
• 1 ¼ чашки ягод Саскатун
• 1 ½ чашки сливок вечнозеленой малины
9016 брусника или малиново-сметанный кофейный корж, заморозить ягоды на полчаса.

Присыпьте полузамороженные ягоды небольшим количеством муки, чтобы они не стали мягкими и не окрасили кофейный торт в фиолетовый цвет. Это может быть вкусно, но большой пурпурный блок может отпугнуть привередливых едоков в вашей семье.

Больше экономных рецептов быстрого хлеба и маффинов:

Этот рецепт кофейного торта с яблоками и сметаной был первым, когда я использовал свою новую силиконовую форму для выпечки, и я приготовил ее на квадратной 9-дюймовой сковороде. Хотя я смазывал силикон маслом, не думаю, что это было нужно.Силикон был настолько гибким, что просто отслаивался от торта.

Попробуйте этот рецепт. Если вы сделаете какие-либо замены и хотели бы их порекомендовать, напишите нам. Удачной выпечки!

Яблочно-сметанный кофейный торт Рецепт

Доходность: 12 штук

Время подготовки: 35 минут

Время приготовления: 1 час

Дополнительное время: 5 минут

Общее время: 1 час 40 минут

Этот простой рецепт кофейного торта с яблоками и сметаной — быстрый и экономный десерт, которым можно накормить толпу.В нем всего два яблока, одно яйцо и остатки сметаны!

Состав

• 2 стакана универсальной муки
• ½ стакана овсяных хлопьев крупных хлопьев
• 1 ¼ чашки коричневого сахара
• ¾ чашки масла или маргарина комнатной температуры
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 яйцо
• ¾ стакана сметаны
• ¼ чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 чайная ложка корицы
• 2 яблока Granny Smith, нарезанные мелкими кубиками

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Намазать сливочным маслом 9-дюймовую квадратную сковороду и отставить в сторону.
3. Смешайте муку, овес, коричневый сахар, масло и корицу, если вы используете это в большой миске.
4. Ложкой выдавите примерно половину крошки на дно сковороды.
5. Добавьте разрыхлитель и соль к оставшейся смеси крошек и хорошо перемешайте.
6. Сделайте в центре углубление для влажных ингредиентов.
7. Взбейте яйцо, сметану и ванильный экстракт.
8. Вылейте влажные ингредиенты в лунку и осторожно перемешайте.
9. Добавьте другие нарезанные яблоки или другие фрукты.
10. С помощью лопатки соскребите смесь для кофейного торта на сковороде поверх основы для крошек.
11. Выпекать 60 минут, затем вставить нож в центр. Если получится чистым, значит, готово. Если нет, снова поставьте его в духовку еще на 5 минут, затем повторите.
    

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот яблочно-сметанный кофейный торт — идеальный рецепт для выпечки с детьми. Он дает отличный способ израсходовать остатки еды и поэкспериментировать с различными сочетаниями фруктов и вкусов.

Если вы решите приготовить кофейный торт с черникой и сметаной, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Этот кофейный пирог также хорошо замораживается и является хорошим вариантом для обеда, церковного обеда или для отдыха в доме соседа.

Связанный: Cookie Crumb Peach Cobbler

НРАВИТСЯ ЭТО СТАТЬ? СОХРАНИТЕ ЕГО В ПИНТЕРЕСТ НА ПОЗЖЕ!

Что такое сметана | Использование, разновидности, рецепты

Что такое сметана?

Сметана — это молочный продукт, получаемый при смешивании сливок со специальными бактериями; в результате получается белая густая приправа.Он популярен во многих местах по всему миру, особенно в Европе и Северной Америке. Его консистенция очень гладкая и густая, как у йогурта в греческом стиле. Этот продукт выпускается в нескольких вариантах: обычная, легкая и обезжиренная сметана. Есть также разновидности сметаны из других частей мира, например, мексиканская сметана, которая имеет мягкий вкус по сравнению с традиционной американской сметаной.

Сметана, используемая в нашем видеоуроке по рецепту Taquitos

Какой вкус сметаны?

Сметана имеет насыщенный молочный вкус с легким кисловатым привкусом.По вкусу похож на крем-фреш и греческий йогурт.

Как использовать сметану?

Сметана очень универсальна. Обычно его добавляют в супы, тушеные блюда, тако, начо и т. Д. Это обычная добавка к американским чили-бобам и борщу, популярному супу в восточноевропейской и русской кухне. Вы также можете использовать его в качестве основы для различных соусов и заправок, таких как соус из французского лука, соус из шпината и заправка для ранчо. Сладкие блюда также могут выиграть от насыщенности сметаны.Он станет отличным дополнением к чизкейкам и пирогам для придания влажности.

Где купить сметану?

Сметану можно купить в большинстве продуктовых магазинов, ее можно найти в молочном отделе магазина, рядом с сырами и маслом. Помимо различных разновидностей, вы также можете найти продукты из сметаны, которые были предварительно ароматизированы, которые можно использовать в качестве соусов.

Как хранить сметану?

Всегда храните этот продукт в холодильнике. . После открытия он должен храниться около двух недель или до истечения срока годности.С возрастом он станет толще, и на поверхности начнет скапливаться слой жидкости; смешать с остальным кремом или вылить.

Интересный факт о:

Считается, что сметана была изобретена в Восточной Европе в начале 20 века.

Знаете ли вы?

Несмотря на название, сметана не слишком кислая. Название относится к процессу «сквашивания» крема для приготовления приправы.

Другие рецепты со сметаной

Картофельные латке

Латке, популярные в еврейской и европейской кухне, представляют собой картофельные оладьи со сметаной и яблочным пюре.Чтобы приготовить их, нарежьте картофель на терке и смешайте с приправами, мукой и яйцом. Сформируйте из картофельной смеси котлеты и обжарьте их в чугунной сковороде на горячем масле.

Холодный соус со шпинатом

Этот холодный соус идеально подходит для подачи с чипсами или сырыми овощами. Для его приготовления смешайте сметану со шпинатом, майонезом и пакетиком овощного супа быстрого приготовления!

Пирог

Сметана в бисквитном пироге помогает придать влажность и нежность плотному, декадентскому пирогу.Сначала смешайте сливочное масло и сахар до образования пышной массы. Затем добавьте яйца и ванильный экстракт, а затем сухие ингредиенты, такие как мука, разрыхлитель и соль. Вложить сметану в тесто, выложить в смазанную маслом форму или форму для запекания и запекать в духовке.

Идеи рецептов сметаны для соусов, ужинов и десертов — Instacart

Сметана, которую часто недооценивают, улучшает вкус! Вы можете быть удивлены, узнав, что можете добавлять сметану в соусы и заправки, торты и даже сырный пирог.Если вы хотите поэкспериментировать со сметаной, вы обратились по адресу. Взгляните на эти вкусные и оригинальные рецепты сметаны!

Идеи для соуса со сметаной

Сметана — основа многих самых популярных соусов! В следующий раз, когда вы планируете встречу, пропустите купленное в магазине блюдо и вместо этого приготовьте один из этих простых рецептов:

1. Луковый соус

Луковый соус с гораздо меньшим содержанием натрия, купленный в магазине, всегда популярен.Подавайте его на следующей вечеринке, и ваши гости обязательно будут довольны!

2. Дип со шпинатом «Праздник»

Несмотря на название, вам не нужно ждать особого случая, чтобы насладиться этим праздничным соусом из горячего шпината! Сметана в сочетании с жирными сливками для взбивания придает ему поистине декадентскую текстуру. Подавать в миске для хлеба или с чипсами из тортильи.

3. Сливочно-фруктовый соус

Не все идеи соуса из сметаны должны быть пикантными! Из этого сливочно-фруктового соуса можно сделать вкусный и полезный десерт.

4. Луковый соус карри

Хотите попробовать восхитительный вариант традиционного французского лукового соуса? Этот соус состоит из карамелизованного лука, карри, сметаны и сливочного сыра!

5. Дип из говядины с горячими чипсами

Острый хрен, сушеная говядина и укроп — главные элементы этого рецепта соуса из говядины с острыми кусочками. На подготовку уходит всего 15 минут, что делает его идеальным для встреч в последнюю минуту!

6. Легкий соус для тако

Чтобы приготовить это восхитительное блюдо, смешайте расфасованную приправу тако со сливочным сыром и сметаной! Сверху посыпьте салатом, сыром, помидорами, халапеньо и луком и подавайте с чипсами из тортильи или ломтиками болгарского перца.

7. Соус со сметаной и пармезаном

Это вкусное блюдо приготовлено из сметаны, тертого пармезана, дижонской горчицы и немного соли и перца. Это вкусно, когда подается с картофельными чипсами!

8. Легкий соус из чили-бобов

Легкий соус из чили-бобов всегда пользуется успехом! Чтобы приготовить его, смешайте банку чили без фасоли, банку жареных бобов, размягченный сливочный сыр, сметану, кусочек пико де галло, нарезанный зеленый перец чили и молотый тмин. Готовьте смесь на медленном огне, пока сливочный сыр не растает, затем посыпьте оливками и луком.Этот соус лучше всего подавать с кукурузными чипсами!

9. Сливочный крабовый соус

Это декадентское блюдо из крабового мяса, сметаны, сливочного сыра и сыра чеддер! Сверху посыпьте свежим чесноком и подавайте с крекерами и палочками сельдерея.

Идеи для ужина со сметаной

Со сметаной можно сделать больше, чем просто добавить ее в мексиканские блюда! Эти креативные идеи ужинов со сметаной обязательно станут одними из любимых рецептов вашей семьи:

1. Цыпленок со сметаной

Этот очень простой рецепт начинается с куриных грудок без костей и кожи, намазанных сметаной и запеченных в духовке.Он отлично сочетается с яичной лапшой или подается с брокколи на пару!

2. Сливочно-сырная запеканка

Это кремовое, вкусное блюдо, которое всегда нравится детям. Он сочетает в себе курицу, сливочный сыр, сметану, сгущенные куриные сливки и супы из грибов. Сверху посыпьте раскрошенными масляными крекерами и наслаждайтесь!

3. Энчиладас из курицы

Легкие и вкусные, эти куриные энчилады наполнены сыром и курицей и покрыты невероятным сметанным соусом.Из них не только получается отличный ужин, но и на следующий день они становятся еще вкуснее, а также хорошо замораживаются!

4. Бефстроганов

Бефстроганов — это идеальное блюдо с нежными кусочками говядины и восхитительным сливочным соусом! Вустерширский соус усиливает вкус мяса, а масло и сметана придают ему богатую текстуру.

5. Делюкс стейк начос

Чтобы приготовить эти вкусные стейк-начо, выложите на противень чипсы из тортильи и положите на него кусочки приправленного стейка, бобов и сыра.Выпекайте это в духовке, пока сыр не растает, затем посыпьте начо нарезанными кубиками авокадо, луком, помидорами и перцем халапеньо. Сбрызнуть сметаной и украсить кинзой!

6. Киш со сметаной

Сметана — прекрасная замена жирным сливкам в этом рецепте пирога с заварным кремом! Он такой же вкусный, но немного светлее. Смесь чеддера и швейцарского сыра придает ему особый аромат, который сделает его одним из ваших любимых рецептов позднего завтрака.

Десерты со сметаной

Вы можете не думать о сметане как о чем-то, что можно найти в десертах, но часто это секретный ингредиент, который делает их влажными и вкусными! Не верите? Взгляните на эти вкусные рецепты десертов из сметаны:

1.Кофейный торт Чернично-сметанный

Этот рецепт кофейного торта с черникой и сметаной передавался из поколения в поколение. Он идеально подходит для ленивого воскресного утра! В крайнем случае можно приготовить его из замороженных ягод, но всегда лучше свежая черника.

2. Чизкейк в мультиварке

Знаете ли вы, что чизкейк можно приготовить в мультиварке? Когда вы это сделаете, мультиварка приготовит его на пару во время запекания, придав ему невероятно гладкую текстуру. Только убедитесь, что вы не заглянули внутрь, пока он готовится.Крышка должна оставаться открытой все время, иначе она не откроется. Доверься нам; Ожидание того стоит!

3. Черничный мусс

Этот легкий и освежающий десерт приготовлен из свежей черники, сметаны и сливочного сыра! Сверху посыпьте черникой и несколько нарезанных фисташек, чтобы получился соленый хруст.

4. Тыквенный чизкейк со сметаной из бурбона

Ничто так не говорит об осени, как тыквенный чизкейк. Бурбон придает ему карамельный вкус, а сметана добавляет столько пикантности, сколько компенсирует насыщенный пряный вкус начинки! А измельченные орехи пекан добавляют немного орехового вкуса, который завершает все это.

5. Десерт с клубникой и сметаной

Этот легкий и вкусный десерт популярен в России и Украине. Чтобы сделать это, просто разомните свежую клубнику и смешайте ее с сахаром и сметаной. Подавайте смесь на кусочках свежеиспеченного багетного хлеба!

Добавьте сметану в следующий прием пищи

Вас удивили все эти вкусные рецепты сметаны? Если вы готовы попробовать некоторые из них, сейчас самое лучшее время. Легко экспериментировать с рецептами, когда вам не нужно тратить время на походы за продуктами.Вот почему Instacart предлагает доставку в тот же день в вашем регионе. Попробуйте сегодня!

Instacart

Instacart — крупнейший в мире продуктовый онлайн-сервис, предлагающий более 500 миллионов товаров в 40 000 магазинов.Чтобы прочитать больше сообщений Instacart, вы можете просмотреть блог компании или выполнить поиск по ключевым словам, используя панель поиска в верхней части страницы.

Замена масла обезжиренной сметаной в рецептах печенья

Дарлин Циммерман | Система здравоохранения Генри Форда

По мере того, как мы все продолжаем преодолевать эти беспрецедентные времена, привычная еда, возможно, будет попадать к вашему обеденному столу на более регулярной основе.Комфортную пищу можно определить как сытную и полезную пищу, которая одновременно питает и питает.

Наряду с мясным рулетом, картофельным пюре, куриным супом с лапшой, макаронами и сыром, шоколадным печеньем и мороженым, печенье часто входит в список любимых блюд повседневной кухни для многих из нас.

К сожалению, рецепты печенья часто требуют большого количества масла, жира или жира — ингредиентов, которые не подходят для более здоровых рецептов.

Подробнее: Сливочная заправка из арахисового масла оживляет салат из цельнозерновой пасты

Подробнее: Испанский рис с цветной капустой получает удовольствие от порошка чили

В сегодняшнем печенье мы решили использовать сметану в качестве заменителя жира.Кислотность сметаны помогает сделать выпечку, такую ​​как пирожные, пирожные, кексы, блины и печенье, мягкими и влажными, делая их нежнее и мягче.

Чтобы контролировать калорийность, мы использовали нежирную сметану. Обезжиренная сметана — это смесь сливок и обезжиренного молока, тогда как обычная жирная сметана состоит только из сливок. Хотя разница в калориях может показаться минимальной (60 калорий на две столовые ложки обычной сметаны и 40 калорий для пониженной жирности), при использовании сметаны в больших количествах экономия увеличивается.

Хотя сметана придает этому печенью пикантный вкус, на самом деле этот рецепт делает сыр пармезан. Сыр пармезан называют твердым сыром или тертым сыром. В нем есть изрядная цена на насыщенные жиры и натрий, но из-за того, что вкус такой интенсивный, небольшая часть имеет большое значение.

Если возможно, купите небольшой кусок и натрите его самостоятельно по мере необходимости. Вкус намного лучше, чем у тертого сыра, продаваемого в контейнерах для шейкеров. Неиспользованный кусок твердого тертого сыра можно заморозить для последующего использования, если его хорошо завернуть.

Дарлин Циммерман — диетолог в Институте сердца и сосудов больницы Генри Форда. С вопросами о сегодняшнем рецепте звоните по телефону 313-972-1920.

Печенье со сметаной и чесноком

Количество порций: 12/ Время приготовления: 10 минут / Общее время: 22 минуты

½ стакана обезжиренной сметаны

стакана обезжиренного молока

2 столовые ложки кадка маргарина, топленого

стакана универсальной муки

стакана белой цельнозерновой муки

½ стакана тертого пармезана

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

½ чайной ложки пищевой соды

½ чайной ложки гранулированного чеснок

¼ чайная ложка соли

¼ чашка нарезанного свежего чеснока

Разогрейте духовку до 425 градусов.

В небольшой миске взбейте сметану и молоко до однородной массы. Добавить растопленный маргарин, перемешать и отставить. В большой миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, сыр, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, гранулированный чеснок, соль и чеснок.

Добавить сметану в мучную смесь и перемешать до образования мягкого теста (тесто будет липким). Используя мерную ложку столовой ложки, капните столовую ложку теста с горкой на пергаментный противень, чтобы получить 12 печенья.Выпекать 12 минут или до золотистой корочки.

Создано и протестировано Дарлин Циммерман, MS, RD, для Heart Smart®.

88 калорий (31% от жира), 3 грамма жира (1 грамм насыщенных жиров, 0 граммов транс-жиров), 12 граммов углеводов, 3 грамма белка, 208 мг натрия, 7 мг холестерина, 75 мг кальция, 1 грамм клетчатки. Пищевые обмены: 1 крахмал.

Поддержите местную журналистику и станьте цифровым подписчиком Free Press.

Рецепты сметаны до 500 калорий

Попробуйте эти рецепты сметаны до 500 калорий, потому что небольшое количество имеет большое значение.

В мире питания сметана часто получает плохую репутацию. Нередко можно увидеть, как его заменили в рецепте, добавив вместо него греческий йогурт.

Хотя греческий йогурт — более здоровый вариант (в нем меньше жира и больше белка), правда в том, что многие рецепты требуют всего лишь столовую ложку или две сметаны, что на самом деле немного.

Показательный пример: столовая ложка нежирной сметаны содержит всего 20 калорий и 2 грамма жира (1 грамм насыщенных жиров). Для сравнения, согласно данным Министерства сельского хозяйства США, такая же порция обезжиренного греческого йогурта содержит около 11 калорий и менее половины грамма жира.Рекомендуется использовать нежирную сметану, потому что она содержит менее трети калорий, чем обычная жирная сметана, и к тому же менее жирная.

Вкус сметаны и греческого йогурта, конечно, похож, но ничто не сравнится с ложкой сметаны на энчиладе или тако. Вот некоторые из наших любимых брендов сметаны — мы включили веганский вариант для тех, кто придерживается растительной диеты.

Бренды, которые мы любим

• Органическая сметана с пробиотиками Nancy’s (2,19 доллара США в магазине Instacart)
• Kite Hill Sour Cream Alternative (4 доллара.29 в цель)
• Straus Organic Sour Cream (4,79 доллара в Instacart)
• Сметана Clover Organic Farms (4,09 доллара в Instacart)

Теперь, когда вы запаслись сливками, попробуйте эти восхитительные рецепты сметаны. Все они содержат менее 500 калорий и содержат не менее 18 граммов белка на порцию.

1. Острые куриные энчиладасы из черной фасоли с тыквенным сметанным соусом

Тыквенная сметана объединяет в себе все вкусы этого блюда.

• Калорий: 475
• Белок: 33 грамма

В этом блюде много чего происходит — тыква, черная фасоль, курица, томатный соус, сметана, кукурузные лепешки и сыр Колби Джек, — но оно прекрасно работает. Тыквенная сметана — решающий аргумент, объединяющий все воедино. Лучшая часть: этот рецепт хорошо замораживается, поэтому сделайте большую партию и наслаждайтесь ею по ночам, когда у вас мало времени или вы жаждете энчилада, но не хотите мучиться с их приготовлением.

Приобретите острые куриные энчилады с черными бобами и тыквенным сметанным соусом, рецепт и информацию о питании в Ambitious Kitchen.

2. Мультиварка с индейкой и перцем чили

Это полезное блюдо богато овощами, белком и такими насыщающими ингредиентами, как сметана и фасоль.

• Калорий: 212
• Белок: 18 граммов

Действительно ли чили — это миска чили без ложки сметаны наверху? Этот рецепт предполагает использование сметаны, сыра чеддер и зеленого лука в качестве гарнира.Это блюдо такое вкусное, что не поверите, насколько оно полезно. Он наполнен овощами, такими как мускатная тыква, болгарский перец, помидоры и лук, а также нежирный фарш из индейки. Смесь гарниров помогает объединить все это воедино.

Получите рецепт и информацию о питании индейки и чили в медленноварке в магазине Jessica Gavin.

3. Облегченный суп медленного приготовления с курицей и диким рисом

Этот рецепт содержит менее 300 калорий, но содержит 24 грамма белка.

• Калорий: 260
• Белок: 24 грамма

Традиционный куриный суп из дикого риса может содержать большое количество масла и сливок, но для этого облегченного варианта требуется всего одна столовая ложка масла и легкая сметана. Он также наполнен овощами, такими как морковь, лук, сельдерей и грибами, а также нежирным белком, таким как куриная грудка. Соедините это с салатом и / или ломтиком хрустящего цельнозернового хлеба для полноценного обеда.

Приобретите облегченный рецепт супа из куриного и дикого риса в медленном приготовлении и информацию о питании в Ambitious Kitchen.

4. Белый куриный пирог с чили и тыквенной корочкой из кукурузного хлеба

Наслаждайтесь этим уникальным блюдом, которое сочетает в себе белый куриный перец чили с корочкой из тыквенного кукурузного хлеба.

• Калорий: 350
• Белок: 22 грамма

В этом рецепте есть сезонная изюминка тыквенной корочки из кукурузного хлеба, но это такое успокаивающее и теплое блюдо, что вы можете наслаждаться им всю зиму. Этот пирог с чили состоит из основы белого цыпленка с чили.Белый перец чили отличается от традиционного чили, потому что в нем используется белая фасоль вместо почек или фасоли чили, а помидоры не включены в список ингредиентов.

Приобретите белый пирог с курицей и чили с тыквенной корочкой из кукурузного хлеба и получите информацию о питании в Ambitious Kitchen.

5. Чаша из куриного томатилло из киноа

Сливочный соус из томатилло придаст этой миске киноа приятный вид.

• Калорий: 320
• Белок: 27 граммов

Соус томатилло — это то, что объединяет это блюдо и придает ему нечто особенное.