10 рецептов постных первых блюд. Фото

Другие записи про постные блюда

Овощные супы — та область кулинарии, где возможности хозяек безграничны. Суп можно «подогнать» под любой вкус: сделать густым или жидким, острым или диетическим, прозрачным или пюреобразным, мясным или постным. Овощные постные супы в…

Во время поста овощи как нельзя кстати. Их можно запечь, потушить, отварить, приготовить на пару или же сделать из них салат. Сегодня мы хотим вам предложить рецепты легких постных салатов и несложных закусок. В ингредиентах — овощи и фрукты,…

Нужно ли совсем отказываться от сладкого в пост? — Вовсе нет. Главное, чтобы домашняя выпечка или десерты были приготовлены без использования яиц, молока и сливочного масла. Пускаем в ход заготовленные на зиму ягоды и фрукты — ведь это…

На календаре март. Уже начался самый длинный пост в православии. Кто-то искренне несет тягость поста, и она ему в радость. Кто-то старается приурочить время диеты или очистки организма к этому времени. Здесь главное – в сознательном ограничении…

Чему мы учимся во время поста? Умению воздерживаться. Вот хочется положить в суп ложку сметаны, а ты не кладешь. Или хочется жареной картошечки, но ты не жаришь, а отвариваешь ее и съедаешь с маринованной капустой. Мы предлагаем вам рецепты…

Постная выпечка отличается от излюбленной нами сдобной не только тестом, но и начинкой. Блестящий тому пример — калитики с морковью и пшеном. Наверняка вы такого еще не пробовали. Может, стоит поэкспериментировать, пока идет Великий пост?…

Смотрите все материалы про постные блюда: Смотреть все

Постные супы — рецепты с фото на Повар.ру (402 рецепта постного супа)

Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Суп с булгуром и чечевицей 4.6

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Потахе 4.7

«Потахе» — это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим? …далее

Добавил: Мелисса 02.01.2019

Гаспачо классический 4.4

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2016

Суп-пюре из запеченных овощей 4.4

Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018

Оши бурида 5.0

Есть в таджикской кухне замечательный суп из бараньего гороха с домашней лапшой. Ароматный, вкусный и сытный. Можно приготовить вегетарианский вариант на воде, а можно и на мясном бульоне. Попробуйте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.07.2017

Супчик для души 4.4

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Суп-пюре из баклажанов и помидоров 4.4

Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.07.2017

Карри-суп с чечевицей и тыквой 5.0

Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей? …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2017

Тефтели в томатно-сливочном соусе 5.0

Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе. Аппетитное и нежное блюдо понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.03.2019

Постный суп-пюре из свеклы 4.9

Для постного и вегетарианского стола и для детского питания первых лет жизни предлагаю яркий, вкусный, густой и сытный суп-пюре из свеклы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2018

Постный борщ 4.4

Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придётся по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам. …далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Масур-дал 4.8

Что нужно в холодное время года, да ещё и в пост? «Масур-дал» — густой, сытный острый суп из красной чечевицы с потрясающим букетом восточных специй. Это одно из популярных блюд индийской кухни. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.03.2017

Томатный суп с чесночными гренками 4.9

Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Свекольник на хлебном квасе 4.6

Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.06.2017

Суп из красной фасоли 3.6

Суп из красной фасоли — очень вкусное блюдо. Красивый и яркий цвет супа разжигает аппетит. Кроме того в нем много витаминов и клетчатки, что дарит организму полезные вещества. Вам он точно понравится! …далее

Добавил: Виталия 29.04.2014

Тосканский суп из нута 5.0

Тосканский суп из нута — один из самых простых супов, который мне приходилось готовить. Его основа — три ингредиента: нут, чеснок и розмарин. Получается вкусным, сытным и ароматным. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.01.2019

Овсяный суп с грибами 4.3

На приготовление этого супа понадобится минимум времени и только самые доступные продукты. В результате получается очень вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для всей семьи! …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.10.2018

Борщ вегетарианский диетический 4.7

Вегетарианский борщ — это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2016

Суп из черной фасоли 4.4

Суп из черной фасоли получается вкусным, сытным и согревающим в холодное время года. Готовится без добавления мяса, поэтому подходит для постного и вегетарианского меню. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2018

Суп с опятами 4.9

Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа! …далее

Добавил: Glasha 15.10.2018

Постные щи из свежей капусты 4.9

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.03.2016

Постный суп из чечевицы 4.1

Не только вкусный постный суп, но и полезный. Чечевица отличный белковый продукт, который нужно часто включать в рацион. Смотрите как приготовить суп из чечевицы. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.03.2016

Мерджимек чорбасы 4.3

Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы. Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2017

Рисовый суп с горошком 5.0

Чтобы сделать суп вкусным и сытным, не обязательно варить его на мясном или курином бульоне. Даже постный суп может быть сытным, если знать, как правильно его таким приготовить. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

Сливовый суп с ревенем 4.2

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017

Суп «Принцесса на горошине» 4.9

Очень вкусный, легкий и ароматный супчик. Рецепт из разряда просто, быстро и вкусно! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.09.2018

Остро-сладкий морковный биск 5.0

Этот морковный суп-пюре с добавлением банана обогатит меню людей, соблюдающих пост или вегетарианскую диету. Биск получается ярким по цвету, насыщенным, острым по вкусу, обладает согревающим эффектом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.11.2018

Суп из консервы сайры 4.4

Если вы приобрели рыбные консервы — используйте их для приготовления супа из консервы сайры. Богатый овощами суп прекрасно сочетается с нежным мясом сайры. Вкусный и сытный обед вам гарантирован! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.06.2014

Борщ с консервированной фасолью 4.3

Хочу поделиться с вами отличным вариантом, как приготовить борщ с консервированной фасолью. Ароматный, очень аппетитный и сытный — прекрасная идея для полноценного обеда. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2016

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.1

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты — просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Суп из кукурузной крупы 4.4

Солнечный полезный суп для детского и диетического питания. Рецепт может служить основой для приготовления более калорийного кукурузного супа, если добавить в него жареный бекон или копчености. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2015

Постный тыквенный суп 4.5

Когда задумываешься о том, что бы такого съесть во время поста, на ум приходят овощи и все, что с ними связано. И неспроста! Я расскажу, как приготовить постный тыквенный суп. …далее

Добавил: Маргарита 24.03.2016

Гороховый суп с помидорами 4.2

Рецепт горохового супа для любителей не только вкусной, но и полезной еды. Суп готовится без зажарки, прекрасно подойдет и для детского меню, и просто для тех, кто хочет разнообразить свое меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.12.2018

Гаспачо с кабачками «Остренький» 4.6

Хочу предложить вам легкий и полезный суп родом из Италии. Овощи не варятся, и это позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Рецепт пригодится также вегетарианцам и сыроедам. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

Щи с килькой 4.8

Предлагаю попробовать вкуснейшие, но не совсем обычные щи. Это постный вариант щей с жареной консервированной килькой. Готовится такой суп очень просто, очень похож на традиционные щи. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.01.2019

Постный зеленый борщ 4.7

Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент — щавель. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2015

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой 3.6

Насколько часто вы используете перловку в своих рецептах? Я это делаю не часто, так как крупа мне кажется безвкусной. Но часто в супах она очень кстати. Если вы любите такие блюда, то читайте рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.06.2017

Похлебка луковая 4.0

Рецепт приготовления русской похлебки с репчатым луком, луком-пореем, петрушкой, сельдереем и черным перцем. …далее

Добавил: Alteredego 08.07.2014

Подборка из 30 рецептов постных супов

09 марта 2021

●Bonduelle

●Вкусные истории

Если вы в принципе не слишком часто едите супы, но стремитесь к сбалансированному питанию, Пост – отличное время, чтобы ввести постные супы в свой рацион. Диетологи в принципе не рекомендуют игнорировать первое блюдо:

– Постные супы прекрасно насыщают за счет содержащейся в них клетчатки, и вы долго не почувствуете голода.
– Варятся на овощных бульонах и легче усваиваются организмом.
– Они диетические и низкокалорийные, а значит, способствуют сохранению стройности и избавлению от лишних килограммов.
– Постные супы содержат много витаминов, микро- и макроэлементов, которые нужны всем системам организма.
– Быстро и просто готовятся – это вкусный вариант дневной или вечерней еды.

Откройте для себя все разнообразие овощей и бобовых, не забывайте про специи и пряные травы. Все они не только делают блюдо полезнее, но и наполняют их всевозможными вкусами и ароматами. За счет пряностей овощи каждый раз будут звучать по-разному.

Чтобы еще больше упростить готовку, используйте замороженные овощи. Они уже почищены, помыты и красиво нарезаны. Вы сэкономите много времени. Не забудьте, что именно зимой и весной овощи, замороженные по шоковой технологии, значительно полезнее свежих не сезонных. В них сохраняются почти все витамины, так эти овощи были собраны на пике зрелости и в течение четырех часов после сбора были заморожены. Мы собрали для вас пошаговые рецепты, по которым приготовить постные супы не составит практически никакого труда.

Овощные супы

Постные супы из овощей – вся польза в одной тарелке. Вы получите и витамины, и клетчатку, и антиоксиданты, которые замедлят старение и продлят молодость. Чтобы сохранить в овощах максимум свойств, кладите их только в кипящую воду и варите на медленном огне, накрыв кастрюлю крышкой. Но не переваривайте: овощам требуется совсем немного времени, чтобы дойти до нужной кондиции. Солите и добавляйте специи в самом конце готовки – они раскроют вкус ингредиентов.

Суп «Весенний»
Грибной суп с черемшой
Суп из цветной капусты с пастернаком и фенхелем
Овощной суп с хмели-сунели
Суп со свеклой и красным перцем
Свекольник с имбирем
Суп из брокколи с помидорами
Суп с брокколи и сладким перцем
Тайский постный суп

Супы с бобовыми

Идеальный способ добавить в постный рацион качественный легкоусвояемый растительный белок. Все бобовые содержат его в большом количестве, а также в них есть клетчатка, важные витамины и минералы. Бобовые сделают овощной суп намного сытнее, и при этом в них нет жиров. Будучи медленными углеводами, зарядят энергией на длительное время.

Суп из чечевицы и нута
Суп из чечевицы с овощами
Постный суп Боб чорба
Суп из чечевицы с булгуром
Фасолевый суп с черносливом
Суп из чечевицы с птитимом Фасолевый суп с перцем и кукурузой

Супы-пюре

Суп-пюре или крем-суп, это первое блюдо – настоящее эстетическое удовольствие. Недаром рецепты этих супов были рождены гением французских шеф-поваров. Нежная, элегантная консистенция связывает вкусы всех ингредиентов. Прелесть супа-пюре еще и в том, что, если вы не любите какие-то виды овощей, в такой текстуре вам они наверняка понравятся. Даже дети намного благосклоннее относятся к супу-пюре, нежели к обычному вкусу. Раньше, чтобы приготовить суп-пюре требовалось больше усилий: компоненты надо было перетереть через сито. С появлением в нашей жизни блендора эта проблема ушла в прошлое.

Крем-суп из белой фасоли
Суп из брокколи и цветной капусты с кукурузными лепешками
Крем-суп из тыквы и шпината
Суп-пюре из баклажанов по-тоскански и шампиньонов
Крем-суп из цветной капусты с фасолью и картофельными чипсами
Крем-суп из шампиньонов с ароматными ржаными гренками
Острый овощной суп-пюре
Постный суп «Сен Жермен»
Томатно-фасолевый суп
Крем-суп из шпината с миндалем, мускатным орехом и лимонной цедрой

Супы с крупами

Крупа в рецепте постного супа говорит о том, что такой вариант первого подойдет, когда хочется съесть что-то более сытное. В принципе, крупу можно добавить практически в любые овощные постные супы. Лучше всего в рецепты интегрируются рис, перловка и пшено. Гречка тоже хороша, она дает свой особый, богатый вкус. В крупах много биологически ценных нутриентов, особенно они богаты витаминами группы В.

Овощной суп с оливками и пшенной крупой
Суп с луком в карамели, перловкой, зеленым горошком и латуком
Гречневый суп с грибами и клецками из картофеля
Суп с перловкой и фасолью

Вообще, постные супы следует готовить не только в Пост, но и во все остальные дни. Они способствуют хорошему пищеварению, укрепляют иммунитет и заряжают энергией. Так что сохраняйте постные рецепты и готовьте с удовольствием!

Как приготовить постный суп — Постные супы. Постные рецепты. Советы как приготовить вкусный постный суп

Во время поста, особенно это касается Великого Поста, мы надолго отказываемся от привычных нам и нашему желудку блюд с ингредиентами животного происхождения. С одной стороны, такая разгрузка, безусловно, идет на пользу и нашему физическому здоровью, и нашему здоровью душевному, с другой же стороны, резкая смена привычного режима питания может вызвать ощутимый дискомфорт. И в этом случае незаменимыми нашими помощниками и непременными гостями нашего ежедневного меню становятся горячие первые блюда – постные супы. Конечно же, приготовление супов без мяса и птицы требует немалой доли фантазии и изобретательности, благодаря которым можно приготовить постные супы, своим вкусом и разнообразием не только не уступающие супам скоромного меню, но даже и превосходящие их. Однако для хозяек, еще не вполне освоивших все премудрости постной кухни, задача приготовления по-настоящему вкусных и аппетитных постных рецептов супов может показаться непосильно сложной. Именно поэтому сегодня мы предлагаем вам попробовать разобраться, как приготовить постный суп, и узнать много нового.

На первый взгляд, приготовление постных супов почти ничем не отличается от приготовления привычных скоромных супов, разве что вместо мясного или куриного бульона придется приготовить бульон овощной, грибной или вовсе заменить бульон водой. Но это только на первый взгляд. Для того чтобы ваш постный суп получился по-настоящему вкусным, сытным и питательным, следует с особой тщательностью подойти к выбору и сочетанию ингредиентов, которые и помогут вам приготовить не пустой и безвкусный, а настоящий наваристый и ароматный постный суп. Слава Богу, на нашей стороне вековой опыт наших предков, наших бабушек и прабабушек, создавших и сохранивших для нас сотни, а то и тысячи рецептов самых разнообразных супов, отлично подходящих для нашего постного меню. Да и от наработок современных поваров, специализирующихся на приготовлении вегетарианских и веганских супов, отворачиваться не стоит, ведь разнообразие — это ключ к здоровому питанию, особенно необходимому во время поста.

Рецепты постных супов

А разнообразия в постных супах хоть отбавляй! Для их приготовления используют самые разнообразные овощи и даже фрукты в самых неожиданных сочетаниях; отлично подходят к постным супам любые крупы и бобовые; вкуснейшие постные супы получаются из сушеных, замороженных и консервированных грибов. А прибавьте-ка сюда пряные овощи и травы, да не забудьте о душистых приправах и ароматнейших пряностях, которые легко придадут даже самым привычным супам новые нотки изысканного вкуса и аромата, и вы сами убедитесь в том, что разнообразие постных супов буквально бесконечно, и заскучать за постным столом эти горячие и аппетитные первые блюда не дадут ни вам, ни вашим близким.

Давайте разберемся, как приготовить постный суп. Мы собрали и записали для вас самые важные советы и секреты, прибавив самые интересные проверенные рецепты постных супов.

1. Любой суп начинается с выбора правильных продуктов. Особое внимание обращайте на свежесть овощей и трав. Ведь если в мясном супе главную скрипку играет вкус хорошего мясного бульона, то в супе постном основной вкус и аромат складывается из вкуса и аромата овощей. И чем более свежими, яркими, упругими и душистыми будут выбранные вами овощи, тем более выразительным получится вкус и более ярким аромат вашего постного супа.

2. Конечно, любой постный суп можно сварить просто на воде, надеясь на то, что хорошо подобранные ингредиенты сами создадут нужный вкус вашего блюда. А можно не оставлять это на волю случая и заранее озаботиться приготовлением постного овощного или грибного бульона. Тем более, что приготовить такой бульон совсем не сложно, а лишних продуктов для него не потребуется. Ведь для приготовления простого овощного бульона отличнейшим образом подойдут любые остатки овощей, которые уже не годятся для приготовления других блюд. Это может быть и кочерыжка от капусты, и хорошо отмытые остатки картофельной кожуры, очистков от пряных корней сельдерея и петрушки, грубых веточек пряных трав, ножек грибов и т.п. Просто тщательно вымойте все эти остатки, ополосните их кипятком, сложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь до самого маленького и варите все вместе в течение полутора – двух часов. Готовому бульону дайте немного остыть и настояться, а затем процедите через мелкое сито или марлю. Получившийся бульон можно использовать и для приготовления супов, и для приготовления различных вторых горячих блюд, заменяя бульоном требующуюся по рецепту воду. Кроме того, вы можете разлить охлажденный бульон по пластиковым контейнерам, поместить в морозилку и, размораживая по необходимости, использовать в ваших будущих блюдах.

3. Еще один маленький секрет вкусных постных супов кроется в заменителях молока. Ведь для многих ароматных супов в азиатском стиле может понадобится кокосовое молоко, а грибной суп – пюре отлично получается на молоке соевом или миндальном. Одна беда, в магазинах эти виды постного молока найти все труднее, да и стоимость их растет день ото дня. А ведь приготовить такое молоко дома очень просто, и стоить оно будет гораздо дешевле. Просто измельчите мякоть кокосового ореха или миндаля, поместите в чашу блендера, залейте парой стаканов чуть теплой воды и прокрутите буквально пару минут. Дольше не надо, а то начнет отделяться ореховое масло! Дуршлаг установите на кастрюльку, застелите двойным слоем марли, вылейте в него содержимое чаши блендера и как следует отожмите. Ваше ореховое молоко готово! Соевое молоко приготовить немногим сложнее. Стакан сои замочите на 12 часов, воду слейте, а сою переложите в блендер. Добавьте два – три стакана воды и прокрутите пару минут. Отожмите получившуюся массу в кастрюльку, как и в случае с ореховым молоком. Поставьте кастрюльку на огонь, доведите почти до кипения (до первых пузырьков и появления пены), уменьшите огонь до самого маленького и, прогревая соевое молоко, но не кипятя, снимите всю пену. Охладите, и соевое молоко готово! Его можно использовать в любых постных супах, соусах и подливах.

4. Горячий ароматный постный томатный суп как нельзя лучше подойдет к столу во время Великого Поста, когда переменчивая весенняя погода нет-нет, да и огорчит нас настоящими морозами и пронзительно-холодным ветром. На дно кастрюли налейте 2 ст. ложки оливкового масла, разогрейте на сильном огне, добавьте одну мелко нарубленную луковичку и три измельченных зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности. Затем влейте два литра овощного бульона или воды, доведите до кипения и добавьте стакан пасты (ракушек или завитков). Варите пять минут, затем добавьте одну баночку консервированной красной фасоли без жидкости, два лавровых листика, соль и перец по вкусу. Варите еще пять минут. Добавьте 200 гр. томатной пасты и тщательно размешайте. Затем добавьте 1 ст. ложку лимонного сока и 3 ст. ложки мелко нарубленной зелени базилика или 1 ½ ч. ложки сушеного базилика. Перемешайте и поварите еще 10 минут. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.

5. Вкусный тыквенный суп можно сварить из свежей тыквы, а можно использовать заготовленное с осени замороженное тыквенное пюре. Очистите от семян и кожуры один килограмм тыквы, нарежьте небольшими кубиками, переложите в кастрюлю, добавьте полтора литра воды и варите на среднем огне в течение 15 минут. Очистите 1 см. корня имбиря и натрите на мелкой терке, одну небольшую красную луковицу мелко нарубите, два зубчика чеснока измельчите. На сковороде разогрейте 3 ст. ложки растительного масла, добавьте овощи и потушите до прозрачности, переложите их в кастрюлю с тыквой и варите все вместе еще 10 минут. Когда тыква будет готова, измельчите её прямо в кастрюле с помощью погружного блендера до состояния однородного пюре. Затем добавьте 200 мл. кокосового молока, 1 ст. ложку соевого соуса, щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу. Прогрейте все вместе, часто помешивая, еще пять минут. Снимите суп с огня, разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки и кинзы.

6. Очень просто приготовить вкусный и сытный постный суп с овощами и кукурузой. Нарежьте мелкими кубиками одну луковицу, два стебля сельдерея, две небольшие моркови и половинку сладкого перца, измельчите три зубчика чеснока. На сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, добавьте лук и чеснок и потушите до прозрачности, затем добавьте остальные овощи и тушите, часто помешивая, еще пять минут. В кастрюлю влейте один литр овощного бульона, добавьте два стакана замороженных зерен кукурузы и доведите до кипения, затем добавьте обжаренные овощи и варите все вместе на среднем огне, под крышкой, в течение 10 минут. В двух стаканах соевого молока размешайте 1 ст. ложку муки и влейте смесь в кастрюлю с супом. Тщательно размешайте и варите, часто помешивая, в течение 20 минут, до загустения. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте 3 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки и базилика и прогрейте все вместе на самом слабом огне еще пять минут.

7. Наверняка с осени в вашей морозилке хранятся свежезамороженные лесные грибы. Нет? Тоже не беда, пакетик замороженных лесных грибов можно купить в магазине, ведь из этих грибов можно приготовить ароматнейший грибной суп-пюре. В глубокую сковороду поместите 500 гр. замороженных лесных грибов и поставьте на средний огонь. Когда грибы пустят сок, аккуратно вычерпайте его в отдельную кастрюльку, а к грибам добавьте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте до образования золотистой корочки. В кастрюльку к грибному соку добавьте литр воды, переложите обжаренные грибы, добавьте веточку тимьяна и измельченный зубчик чеснока. Варите на слабом огне в течение получаса. Когда грибы будут почти готовы, отчерпните один стакан бульона. На сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, добавьте 1 ст. ложку муки и обжарьте в течение минуты, затем добавьте стакан грибного бульона и, тщательно размешивая венчиком, поварите до загустения в течение трех минут. Готовый грибной суп перелейте в чашу блендера, добавьте мучную заправку и измельчите все до однородного состояния. Верните суп в кастрюлю, добавьте 200 мл. соевого или миндального молока, щепотку мускатного ореха, щепотку семян укропа, соль и черный перец по вкусу. Прогрейте на слабом огне, не доводя до кипения и постоянно помешивая, еще пять минут. Разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью укропа и подавайте к столу.

8. Вкусной и сытной получается постная овощная солянка. Приготовить ее совсем не сложно. В глубокой кастрюле доведите до кипения три литра овощного бульона, добавьте три клубня картофеля, нарезанного небольшими кусочками. Варите 15 минут. Тем временем нарежьте мелкими кубиками 3 соленых огурца, отожмите от рассола и порубите 200 гр. квашеной капусты, мелко нарубите одну луковицу, нарежьте соломкой одну небольшую морковь. В глубокой сковороде разогрейте 3 ст. ложки растительного масла, добавьте лук и морковь и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте огурцы и капусту, влейте пару столовых ложек бульона и потушите все вместе еще 10 минут. Добавьте 2 ст. ложки томатной пасты, тщательно перемешайте и прогрейте еще пару минут. Переложите овощи в кастрюлю с картофелем, добавьте два лавровых листа, соль и черный перец по вкусу. Варите все вместе на среднем огне в течение 10 минут, затем добавьте баночку черных маслин без косточек и прогрейте все еще пять минут. Снимите солянку с огня и дайте настояться 10 – 15 минут. Разлейте постную солянку по тарелкам, украсьте каждую кружочком лимона и посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки. Немедленно подавайте к столу.

9. Аппетитным и сытным получается суп из чечевицы с помидорами и свеклой. Два стакана красной чечевицы обжарьте на сухой сковороде на сильном огне в течение одной минутки, пересыпьте в дуршлаг и тщательно промойте под струей холодной воды. Промытую чечевицу поместите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне, под крышкой, до мягкости, примерно 30 минут. Готовую чечевицу откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Две свеклы среднего размера отварите или запеките в духовке до мягкости, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Два свежих помидора обдайте кипятком, снимите с них кожицу, а мякоть нарежьте небольшими кубиками (вместо свежих можно взять уже измельченные консервированные помидоры). Один лук порей среднего размера нарежьте тонкими колечками. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте лук порей и обжаривайте до мягкости в течение семи минут, затем добавьте 2 ст. ложки томатной пасты и 2 ст. ложки измельченного базилика, потушите все вместе еще 3 минутки, часто помешивая. В чашу блендера поместите чечевицу, свеклу, помидоры и обжаренный лук. Измельчайте в течение минуты. Затем добавьте 3 зубчика чеснока, истолченного с 1 ч. ложкой соли и 500 – 700 мл. овощного бульона. Взбивайте все вместе до образования однородного пюре. Перелейте суп в кастрюльку, добавьте 1 ст. ложку лимонного сока, щепотку мускатного ореха, черного и красного перца по вкусу. Прогрейте, не доводя до кипения, в течение пяти минут на слабом огне. В самом конце добавьте еще 3 ст. ложки оливкового масла, перемешайте и немедленно подавайте к столу.

10. Необыкновенно вкусным, наваристым и ароматным получается постный суп, приготовленный в духовке в порционных горшочках. Нарежьте мелкими кубиками одну луковицу и одну морковь. Обжарьте в глубокой сковороде в двух столовых ложках оливкового масла до образования золотистой корочки. Затем добавьте два пакетика замороженных овощей «лечо» и обжаривайте все вместе, пока не выкипит вся влага, а овощи слегка не обжарятся. Затем добавьте 800 гр. консервированных помидоров кусочками и одну банку красной фасоли без жидкости. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу и потушите все вместе еще пять минут. На дно порционных горшочков положите по одному лавровому листику, разложите тушеные овощи так, чтобы они заполнили две трети горшочков. Залейте овощи горячим овощным бульоном, не доливая 1 см. до края горшочков. Установите горшочки на противень и отправьте в разогретую до 160° духовку на один час. Перед подачей сбрызните суп лимонным соком и щедро посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки и толченым чесноком.

А на страницах Kedem.ru вы всегда сможете найти еще больше интересных идей и проверенных рецептов, которые обязательно подскажут вам, как приготовить постный суп.

Жалнин Дмитрий 

Постные супы в мультиварке, рецепты с фото

Постные супы в мультиварке, пошаговые рецепты с фото

Опубликовано 26 июля, 2021 — 14:38 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить диетический суп в мультиварке. Овощной супчик можно приготовить для разгрузочного дня. Получается легкое и питательное блюдо, обладающее приятным ароматом.

Опубликовано 19 апреля, 2020 — 12:06 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить постный суп из чечевицы в мультиварке. Во время поста нужно готовить разнообразные блюда, чтобы приемы пищи приносили удовольствие. Подавать к столу постный чечевичный суп можно с ломтиком хлеба или батона. Если блюдо подается вне поста, то в миску можно класть ложечку сметаны. На второе можно приготовить макароны с гуляшом, картошку с котлетой.

Опубликовано 23 декабря, 2019 — 12:29 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу о том, как в мультиварке готовится постный рассольник. Для приготовления этого интересного и ароматного блюда потребуются простые и доступные ингредиенты. К столу постный рассольник с перловкой нужно подавать в горячем виде.

Опубликовано 2 мая, 2019 — 14:57 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить в мультиварке вкусный постный лагман. Этот рецепт относится к среднеазиатской кухне. Готовится с добавлением мяса, но существует и постный вариант блюда. А, как известно, грибы прекрасно заменяют мясо.

Опубликовано 18 апреля, 2019 — 12:10 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить в мультиварке вкусный грибной суп с вермишелью. Даже в пост можно питаться разнообразно и главное вкусно. С лесными грибами супчик получается наваристым и сытным.

Опубликовано 18 апреля, 2019 — 10:54 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться вкусным рецептом постных щей с фасолью в мультиварке. Рецепт очень прост, получается сытное и полезное первое блюдо.

Опубликовано 23 ноября, 2018 — 15:13 пользователем Марина

Что объединяет такие первые блюда, как щи, капустняк или борщ? Конечно же, наличие в их составе вкусной и очень полезной белокочанной капусты. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом одного из таких постных супов, который относится к традиционной русской кухне. Готовим в мультиварке суп из капусты с пшеном и солеными огурцами. Такой суп отлично подойдет для постного и вегетарианского стола, так как он не содержит в себе продуктов животного происхождения. Он получается сытным, густым и насыщенным, готовится из незамысловатых и доступных продуктов, которые вы с легкостью сможете приобрести в любом магазине. Рецепт получится вполне бюджетным, если готовить его в сезон овощей.

Опубликовано 26 марта, 2018 — 10:31 пользователем Попелнухина Елена

Я приветствую всех любителей мультиварок. Сейчас пост, и я предлагаю вам рецепт постных щей с грибами в мультиварке. Что может быть проще приготовления этого вкусного распространенного первого блюда.

Опубликовано 23 марта, 2018 — 17:53 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как готовится в мультиварке постный гороховый суп. Чтобы суп получился наваристым, горох необходимо замачивать в воде. С крупно порезанными овощами блюдо смотрится красиво и получается очень вкусным. К столу постный суп из гороха рекомендуется подавать с сухариками, лучше домашнего изготовления. Для приготовления сухариков подойдет любой постный хлеб.

Опубликовано 18 марта, 2018 — 16:50 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как приготовить постные щи из квашеной капусты в мультиварке. Во время поста можно питаться очень вкусно и разнообразно. Квашеную капусту можно купить на рынке, либо сделать в домашних условиях.

Опубликовано 18 марта, 2018 — 00:13 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Приготовим сегодня постный суп из нута в мультиварке, который прекрасно подойдёт и для поста, и для разнообразия повседневного меню. Ведь даже без мяса этот супчик очень вкусный и сытный.

Опубликовано 15 марта, 2018 — 14:20 пользователем Татьяна

Здравствуйте, друзья! Представляю вашему вниманию еще один постный суп. Это рассольник с перловкой и сушёными грибами, приготовленный в мультиварке в духе русских традиций. Да, в отличие от предков, сегодня мы можем готовить его в мультиварке-скороварке.

Опубликовано 13 марта, 2018 — 10:31 пользователем Татьяна

Всем любителям японской кухни предлагаю взять на заметку рецепт суши-нигири с красной рыбой, где я подробно расскажу как приготовить в мультиварке-скороварке идеальный рис для суши. Самый распространенный вариант среди нигири это суши суси-нигири с лососем (сяке). С этим вариантом я и хочу вас, друзья, познакомить. По канонам классики используется именно лосось, слабосоленая рыба. Но мы может допустить некоторые вольности, заменив лосось на сёмгу или форель, причем использовать даже подкопчённую рыбку.

Опубликовано 9 марта, 2018 — 19:24 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Хочу поделиться простым рецептом вкусного супа с грибами и гречкой, сваренного в мультиварке, который можно приготовить и в пост, и в обычные дни. Это сытное согревающее первое блюдо с прекрасным ароматом. Готовится он несложно. Добавление томатной пасты в грибной суп придаст ему насыщенность и дополнительный аромат.

Опубликовано 8 марта, 2018 — 10:15 пользователем Татьяна

Пряный томатный суп с рисом, приготовленный мной при помощи мультиварки-скороварки, конечно же, лучше всего варить летом и ранней осенью. Ведь тогда помидоры вкуснее и мясистее. Плоды, вызревшие в естественных климатических условиях, более зрелые, значит и суп будет гораздо вкуснее и полезнее. Тем не менее, сейчас идёт Великий пост, и, чтобы разнообразить своё меню, томатный суп с рисом появляется на моём столе и сейчас. Естественно, сейчас блюдо приготовлено на воде. Но вместо неё можно готовить на бульоне от овощей или, если время не постное, на курином бульоне.

Опубликовано 3 марта, 2018 — 16:15 пользователем Татьяна

Продолжается Великий Пост. А потому, как я в этом году решила его соблюдать по мере своих сил и возможностей, то сегодня приготовила в мультиварке-скороварке постный (он же вегетарианский) суп с машем и овощами. Маш (другое название: бобы мунг) – зернобобовая культура родом из Индии. Маш представляет из себя маленькие, овальные, зелёные фасолинки. Хотя и не верно называть маш фасолью.

Опубликовано 28 февраля, 2018 — 19:30 пользователем Татьяна

Друзья, предлагаю вашему вниманию рецепт постного геркулесового супа, который у меня сварен в мультиварке-скороварке. Думаю, рецепт будет особенно актуален для верующих людей, которые по религиозным убеждениям строго или частично соблюдают Пост. Не смотря на простоту и незатейливость, геркулесовый суп получается очень-очень вкусный, питательный и сытный.

Опубликовано 8 марта, 2017 — 14:27 пользователем Татьяна

Вот уже вторую неделю продолжается Великий пост. Для тех, кто его придерживается, я поделюсь рецептом фасолевого супа с грибами, приготовленного в мультиварке-скороварке. Такой суп прекрасно разнообразит меню любой хозяйки в любой день.

Опубликовано 11 августа, 2016 — 21:36 пользователем Юля Астафьева

Все мы прекрасно знаем о полезных свойствах фруктов и овощей. Овощные блюда необходимы для нашего организма. Но среди нас есть люди, которые их совершенно не любят. Особенно не любят овощи дети. Сегодня я хочу предложить вам приготовить вкусный и полезный овощной суп-пюре в мультиварке. В качестве овощей для супа, мы будем использовать картофель, помидоры, кабачок, морковь и репчатый лук. Суп-пюре из пяти овощей будут с удовольствием употреблять даже маленькие дети.

Опубликовано 9 августа, 2016 — 17:26 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я приготовила свой любимый суп из тыквы с яблоком в мультиварке и именно рецептом его приготовления хочу с вами поделиться. Тыквенный суп-пюре с яблоком безумно легко готовить в мультиварке, а на вкус он получается просто бесподобный. Суп обладает необычным вкусом и ароматом. А имбирь и карри отлично подчеркивают вкус яблок и тыквы. К тому же, тыквенный суп еще и диетический. А какой же он полезный!

Страницы

Рецепты постных супов на каждый день

О том, что можно приготовить вкусный постный суп мы чаще всего вспоминаем, если приходит время великого поста или настала пора сесть на диету. Диета бывает не только для похудения, чему постные супы конечно способствуют, но и по состоянию здоровья. Например, несколько разновидностей лечебной диеты при заболеваниях ЖКТ подразумевают только легкие нежирные супы без мяса. Вот в такие моменты постный суп просто незаменим.

Но кроме этого мы можем приготовить постный суп с овощами, крупами, бобовыми или грибами просто потому, что это очень вкусно. Когда стараешься внести разнообразие в пищу даже в супах, то неразумно отказываться от такого несомненно полезного варианта.

Я уже ранее обращалась к рецептам постных супов. Например, гороховый суп или тыквенный, можно так же готовить в постном варианте, поэтому про них в этот раз я рассказывать не буду.

По какой бы причине вы не решили приготовить постный суп, я помогу вам выбрать из разнообразия рецептов, рассказав о нескольких из них, которые однозначно заслуживают внимания. Эти супы не сложные в приготовлении, не используются какие либо сложные или дорогие ингредиенты, а главное результат вас обязательно порадует своим вкусом.

Рецепт вкусного постного супа на Великий пост

Приготовить вкусный и сытный постный суп, который разрешено есть и во время Великого поста, можно из грибов. Ведь они по количеству белка превосходят даже мясо. Здорово, если вы собирали и перерабатывали их сами. Но можно забежать и в ближайший супермаркет, где разнообразие сушёных и консервированных гибов просто поражает наше воображение. Впрочем, за неимением подходящих запасов, можно приготовить это блюдо из шампиньонов или вешенок.

Мы с вами будем готовить это блюдо из сушёных. Вторым основным ингредиентом будет гречка. При желании гречку можно заменить любой крупой (пшённой, ячневой, перловой).

Ингредиенты:

• Вода – 2 л.
• Грибы сушёные – 30-40 г
• Гречневая крупа – 4 ст. л.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Солёный огурец – 2 шт.
• Растительное масло рафинированное – 2 ст. л.
• Соль, специи
• Зелень

В первую очередь хорошо промоем грибы и разломаем на небольшие кусочки. Заливаем кипящей водой и оставляем минимум на 1 часа. Вместо сухих можно взять 250 г свежих.

Отмоченные грибы выкладываем в кастрюлю вместе с водой, в которой они были замочены (тогда бульон получится более наваристым), доливаем воду до необходимого объема и ставим на огонь. Доводим до кипения. Как только жидкость закипит, удаляем шумовкой или ложкой образующуюся пенку. После чего добавляем соль и варим 20 минут на медленном огне.

Пока варится бульон хорошо моем овощи и очищаем от кожуры. Картофель и и лук нарезаем небольшими кусочками. Морковь натираем на крупной тёрке. Промываем гречневую крупу. Мелко нарезаем солёные огурцы. Из лука и моркови готовим поджарку, обжаривая с растительным маслом на сковороде до золотистого цвета.

Как только пройдет необходимое время для варки бульона добавляем нарезанный картофель, гречневую крупу и варим 15-20 минут.

Если вы хотите, чтобы гречка не перебивала аромат грибов, её необходимо предварительно обжарить на сухой сковороде.

Затем выкладываем поджарку из лука и моркови, солёные огурцы, специи и продолжаем варить ещё 5 минут.

Перед подачей на стол суп посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Густой чечевичный суп — постный, но очень сытный

Еще один интересный постный суп, который по сытности не уступает любому мясному блюду. Чечевица относится к бобовым так же, как и горох с фасолью, но очень многие про нее незаслуженно забывают. И вот в момент, когда нужно приготовить вкусный постный суп, лучше всего про нее и вспомнить. Чечевица имеет приятный ореховый вкус, варится быстрее гороха, имеет большое количество разных сортов, что разнообразит и внешний вид и вкус любого блюда с ней.

Для этого супа можно использовать грибной или овощной бульон. Но так же сварить его и без заранее заготовленного бульона. Все равно получится вкусно. Делается такой супчик без традиционной картошки, но зато с кабачком и тыквой, вкус довершают томаты и чеснок. Такой оригинальный набор овощей заслуживает вашего внимания. Поэтому смотрите, готовьте и пробуйте.

Конечно, это совсем небольшая доля супов, которые можно было бы приготовить в пост или придерживаясь диеты. Но я не хочу слишком сильно затягивать рассказы. Интереснее будет в следующий раз подобрать другие супы, что бы вас, мои читатели, не перегружать.

Я обязательно вернусь с новыми и вкусными рецептами супов. А пока, до встречи и вкусных вам обедов!

Простой рецепт горохового супа

А теперь я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления горохового супа. Это постное блюдо получается не менее вкусным, чем мясное.

Ингредиенты:

• Вода – 2 л.
• Горох цельный или дроблёный – 1 ст.
• Картофель – 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Растительное масло рафинированное – 1 ст. л.
• Соль, специи (куркума, чёрный молотый перец)

Пред началом варки гороха, мы его перебираем и тщательно промываем холодной водой.

Важно! Дроблёный горох содержит значительно больше остатков гороховой муки, образующейся в процессе его дробления, поэтому требует значительно более тщательной промывки.

Затем замачиваем его в холодной воде на 3-4 ч. Замечу, что время замачивания дробленого гороха на половину меньше, чем цельного, поэтому будет вполне достаточно 2 часов. По окончании этого времени воду обязательно сливаем и горох ещё раз хорошо промываем.

Затем наливаем в кастрюлю необходимое количество воды, выкладываем горох и доводим до кипения. Время варки цельного гороха составляет обычно 1 час, дроблёный готовиться в два раза быстрее. В процессе варки периодически снимаем пену.

Время приготовления гороха можно ускорить добавив небольшое количество растительного или сливочного масла.

Пока готовится наш бульон из бобовых мы помоем и почистим овощи. Картофель и лук нарезаем кубиками, морковь трём на крупной тёрке.

После того, как пройдет необходимое для варки время добавим нарезанный кубиками картофель и продолжим варить ешё 15-20 минут.

Тем временем разогреваем на сковороде растительное масло со специями и обжариваем лук и морковь.

В конце варки выкладываем поджарку из лука и моркови, солим по вкусу и держим на маленьком огне еще 5 минут. Очень вкусно получается, если подавать такой постный гороховый суп с ржаными сухариками.

Как приготовить постный суп из чечевицы

А теперь держите рецептик постного супчика из чечевицы. Для приготовления этого блюда мы возьмём зелёный сорт, поскольку он не разваривается. Но можно использовать также красные, жёлтые или коричневые сорта.

Ингредиенты:

• Вода – 2,5 л
• Чечевица – 1 ст.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Сельдерей – 2-3 стебля
• Томаты – 2 шт. (можно заменить 1 ст. л. томатной пасты)
• Масло растительное рафинированное – 2 ст. л.
• Соль, специи
• Зелень

В первую очередь мы замочим нашу чечевицу на 1-2 часа.

Кстати, красные и жёлтые сорта чечевицы не требуют замачивания и хорошо развариваются.

Все овощи моем и счищаем кожуру. Для того, чтобы снять кожуру с томатов мы надрезаем их и опускаем на пару минут в кипящую воду. После этого кожура легко снимается. Затем нарезаем их небольшими кубиками.

Все остальные овощи также нарезаем кубиками. Веточки сельдерея тщательно моем и режем поперек стебля небольшими кусочками.

Подготовленную чечевицу заливаем холодной водой и ставим вариться на 20 минут, сняв после закипания пенку. Затем, по прошествии указанного времени в кастрюлю с бобовыми засыпаем картофель и продолжаем варить до его готовности.

К сведению. Красная чечевица варится около 25 минут. Желтые и коричневые сорта варятся чуть меньше – 15-20 минут, а отваривание зелёной займет 40 минут.

Пока картофель с бобовыми вариться, мы приготовим поджарку. Для этого лук и морковь выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле. Далее добавляем сельдерей и продолжаем жарить.

В последнюю очередь выкладываем порезанные помидоры и тушим ещё 5 минут.

Солить блюдо из чечевицы необходимо в конце приготовления, поскольку в солёной воде время приготовление бобов значительно увеличивается

Как только картошка будет готова, выкладываем в кастрюлю поджарку, солим по вкусу и добавляем специи. Варим еще 5-7 минут. Посыпаем порезанной зеленью и снимаем с огня.

Вот и всё. Наш чечевичный суп готов.

Постный рассольник с перловкой

У рассольника много поклонников, и не удивительно. Он ароматный и насыщенный, наваристый и пикантный. К тому же состоит из доступных всем продуктов.

Продукты:

• 1-2 луковицы (кто как любит),
• 1 большая или 3 маленьких моркови,
• 3-4 солёных огурца,
• Рассол от огурцов
• 3 картошки,
• перловая крупа – примерно 0,5 стакана.
• приправы для овощей универсальная,
• соль,
• масло растительное,
• перец,
• лавровый лист,
• сушёный базилик,
• семена укропа.

1. Предварительно отвариваем перловку, чтобы потом добавить именно то, количество, которое необходимо.

2. Для начала нальём в кастрюлю воду и поставим её на огонь. Начинаем резать лук средними кубиками. Затем сразу наливаем в сковородку растительное масло, и будем обжаривать лук. После этого займёмся морковкой, натираем её на тёрке.

3. Огурцы режете на ваше усмотрение, любой формы.

4. Картошку режем кубиками или соломкой, так как вы привыкли.

Ещё я добавляю одну большую картофелину, режу её большими кусками и кладу в кипящую воду до того, как положу остальную картошку. Это я делаю для того, чтобы она полностью разварилась. Разминаю толкушкой, тем самым придаю густоты постному бульону. Но это по желанию.

5. Теперь переходим к зажарке. Когда лук станет мягким, добавляем морковку и продолжаем обжаривать. Солим в процессе.

6. Как только картошка начинает закипать, кидаем лавровые листочки. Накрываем крышкой и продолжаем варить.

7. В зажарку добавляем половину количества солёных огурцов. Мне нравится, когда они немного потушены в масле. Можно поперчить. Остальную половину потом добавим в саму кастрюлю вместе с рассолом.

8. Достаём разваренную крупно нарезанную картошку и разминаем. Затем кладём её обратно вместе с сырой в кастрюлю. Солить её пока не нужно, огурцы тоже добавим в конце, потому что картошка в кислой и солёной среде будет вариться дольше.

9. Добавляем отваренную перловку, но не всю сразу, а по частям, определяя густоту. Если крупа осталась, можно её заморозить и использовать в другой раз. Или просто съесть.

10. Кладём специи, огурцы вместе с рассолом и зажарку. Варим при закрытой крышке ещё минут 5. Можно добавить зелень сразу или при подаче в тарелку. Пробуем на соль, если нужно – досаливаем.

Суп харчо – рецепт приготовления постного супа в домашних условиях

А теперь давайте приготовим очень вкусный кавказский суп харчо. Но он у нас будет постным. Это блюдо получается очень ароматным и острым.

Ингредиенты:

• Вода – 2 л
• Рис – 0,5 ст.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Масло растительное рафинированное – 2 ст. л.
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Соль, специи
• Зелень
• Перец острый по желанию

Моем все овощи и очищаем. Картофель и лук нарезаем небольшими кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке. Рис тщательно промываем.

В кастрюлю наливаем 2 литра холодной воды, выкладываем картофель и доводим до кипения. Как только вода закипит, засыпаем промытый рис, солим по вкусу и варим в течение 20 минут.

Тем временем очищаем чеснок, хорошо промываем зелень. Чеснок мелко рубим ножом. Острый перец ( я взяла половинку не сильно острого) моем, удаляем семена и перегородки и мелко нарезаем.

В сковороде нагреваем растительное масло. Выкладываем нарезанные лук, чеснок, острый перец, специи (у меня хмели-сунели) и обжариваем, помешивая, до тех пор, пока лук и чеснок не приобретут золотистый цвет. И вот теперь, когда от жареных специй начинает исходить умопомрачительный аромат, выкладываем в сковороду морковь и ещё 3-4 минуты продолжаем жарить.

Затем добавляем томатную пасту и пассеруем нашу поджарку еще пару минут. Как только картофель с рисом будут готовы в кастрюлю добавляем поджарку и варим еще 5-7 минут.

Снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться в течение 15-20 минут. Постный суп харчо готов! Перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Овощной суп с клецками

Незамысловатый в приготовлении супчик. Для его приготовления вам понадобятся следующие овощи, которые, я думаю, найдутся в каждом холодильнике.

Продукты:

• картофель – 2 штуки,
• морковь – 1 штука,
• лук – 1 штука,
• помидоры – 2 штуки,
• сладкий перец – половина штуки,
• чеснок – 2 зубчика,
• зелень – пучок;
• а также мука – 1,5 стакана,
• крутой кипяток
• соль.

1. Первым делом мы сделаем клёцки. Берём муку, солим и перемешиваем. Теперь берём чашку горячей воды, наливаем в муку и перемешиваем. Понемногу добавляем водичку, если это нужно. Тесто как бы заварное получается. Тесто горячее, поэтому мешать сначала удобнее ложкой. Когда тесто остынет, его можно перекладывать на поверхность и подключать руки. Тесто не следует слишком забивать мукой.

2. Как только оно перестало сильно липнуть к рукам, делаем из него колбаску. Из неё нарезаем кусочки, которые, собственно, и есть клёцки. Можно не заморачиваться и просто отрывать от теста кусочки руками и сразу забрасывать их в воду.

3. После нарезки их пока нужно убрать в холодильник.

4. Займёмся овощами. Картофель нарезаем небольшими кубиками.

5. Морковь разрезать пополам вдоль и нарезаем полукольцами.

6. Сладкий перец — соломкой.

7. Помидоры трём на тёрке. Вместо помидоров можно использовать томатный сок или пасту.

Луковицу разрезаем на 4 части, но прорезаем не до конца и так закинем в бульон, чтобы он отдал весь свой вкус, а затем вынем. Это отличный вариант для тех, кто не любит варёный лук.

8. В горячую воду опускаем картофель и луковицу, оставляем вариться.

9. Тем временем сделаем зажарочку. На растительном масле обжариваем морковь, добавляем помидоры и тушим минут 5-7. Зажарку добавляем к картофелю с луком, сюда же кладём сладкий перец и варим примерно 10 минут.

10. После этого пойдут в ход наши клёцки. Достаём и выбрасываем лучок, солим, убавляем огонь. По одной штуке забрасываем клёцки. Когда они всплывут на поверхность – суп готов. И на этом этапе выдавливаем пару зубчиков чеснока в наш суп. Перемешиваем. Наш суп овощной с клёцками готов. Перед подачей добавьте в него свежую зелень.

Рецепты постных супов: овощных, грибных, гороховых

Опыт приготовления постных супов и выбор правильных и ценных ингредиентов создавался человеком столетиями. Полезные блюда с овощами включают в свой рацион не только вегетарианцы. Постные супы готовят во время поста, во время соблюдения диеты или когда исключают из своего рациона мясо по рекомендации врача.

Постный суп: вкусно и полезно!

Не стоит думать, что овощной суп – это пресно и невкусно. Напротив, существует множество рецептов постных супов, которые по вкусу и аромату превосходят традиционные. Ароматные овощные первые блюда – хороший и вкусный способ дать организму отдохнуть от наваристых мясных и жирных супов. Исключить на время жирные продукты иногда не только полезно, но и очень приятно. Появляются свежие силы и поднимается настроение. Легкие супы не ложатся гнетом в желудке и не вызывают сонливости.

Постная еда хорошо усваивается, приводит к норме давление, стимулирует работу ЖКТ и повышает аппетит.

Основой этих супов стали всевозможные овощи, крупы, бобовые и постные масла (подсолнечное масло, оливковое, льняное и рыжиковое).

Как правильно готовить постный суп

Главное достоинство такого супа – исключена длительная тепловая обработка. Это позволяет сохранить большую часть полезных веществ.

Технология приготовления всех супов единая. В ней меняется только состав ингредиентов, количество и набор добавляемых приправ и специй.

Готовить правильно и вкусно совершенно не сложно, если соблюдать порядок закладки компонентов супа:

1. Начинать надо с приготовления овощного бульона. В него идут картошка, лук и морковь. Если указано в рецепте, то овощи предварительно обжаривают.
2. Следующим этапом закладываются свежие или обжаренные грибы (если они есть в рецепте).
3. Затем вносятся в суп корешки петрушки и сельдерея.
4. За четверть часа до готовности закладываются овощи, на приготовление которых требуется немного времени. Обычно это капуста, перец, томаты и соленые огурцы.
5. Перед снятием с огня суп надо посолить, добавить молотый перец и свежую зелень.
6. Крупы и макаронные изделия добавляют, если требуется приготовить сытный суп для плотного горячего обеда.

С чем подают постный суп

В супе обязательно должна быть свежая зелень: молодая петрушка, укроп, зеленый лук или базилик. Их добавляют прямо в суп или выкладывают рядом промытыми пучками.

К постным супам обычно предлагаются домашние сухарики, чесночные булочки, черный или зерновой хлеб. Во время поста уместно к супу подать пироги с грибами, гороховой кашей, отварной капустой или репой, другой овощной начинкой.

Ингредиенты и их выбор

Постные супы можно включать в свое меню в любое время года. Разнообразие овощей станет прекрасной возможностью готовить каждый раз совершенно новые удивительные первые блюда. В магазине или в своем холодильнике обязательно найдутся болгарский перец и кабачки, кукуруза и замороженный горошек, брокколи, цветная или белокочанная капуста и грибы всех видов.

Корень петрушки и сельдерея, пастернак и репа, морковка и репчатый лук также обязательны в любом постном супе. Докладывать любимые приправы обязательно – это улучшит вкус вашего обеда. Две разновидности приправ вполне достаточно, чтобы они гармонично дополнили вкус друг друга.

Для хорошего самочувствия и нормальной жизнедеятельности человеку необходимы белки. В постном супе их источником служат лесные и искусственно выращенные на специализированных фермах грибы, а также бобовые.

Лидерами по количеству растительных белков признаны фасоль и чечевица, киноа и нут, брокколи и спаржа. Каждый из этих продуктов не только полезен, но и придает горячему блюду свой вкус и аромат. Невозможно, например, спутать аромат грибного супа и горохового. Столь же разительно отличаются щи из свежей капусты и фасолевый суп. Поэтому разнообразить меню можно до бесконечности, готовя постные супы по тому или иному рецепту, из разных овощей и круп, с различными приправами.

Рецепты постных супов

Картофельный суп с помидорами и репой

Когда хочется отдохнуть от тяжелой мясной и жирной пищи, приготовьте быстрый обед из овощей, которые найдутся в холодильнике. Свежий вкус и легкая консистенция супа доставят истинное удовольствие и поднимут настроение.

Количество продуктов выбирается произвольно, в зависимости от того, какой густоты супы предпочитают ваши домашние.

Вам понадобится:

• половинка репы;
• морковка;
• белокочанная капуста;
• несколько картофелин;
• большая луковица;
• пара красных томатов;
• приправы – несколько лавровых листочков и горошинки черного перца.

Приготовление:

1. Нарежьте кубиками картошку и половинку вилка капусты.
2. Промойте и очистите корнеплоды. Покрошите и потомите на постном масле.
3. Вскипятите воду и заложите поджаренные овощи. Следом отправьте картофель с капустой. Поддерживайте слабое кипение бульона.
4. Помидоры освободите от кожицы, нарежьте произвольно, переложите в кастрюлю с супом и добавьте специи. Доведите до кипения, и через пару минут можно снимать обед с огня.
5. Дайте супу немного постоять под крышкой, чтобы он набрал весь свой аромат и вкус.

К столу суп подавайте с нарезанным укропом или зеленым луком.

Еще один рецепт постного картофельного супа с помидорами смотрите в видео:

Совет – когда готовите постный суп, используйте маленькую хитрость. Часть овощей обжарьте до мягкости, а часть добавьте к кипящему бульону сразу после нарезки. Так сохраниться большая часть витаминов.

Постный суп с фасолью

Чтобы приготовить суп по этому рецепту, понадобится вымочить стакан фасоли в воде не менее суток. Тогда она хорошо сварится, и зернышки фасоли не превратятся в кашу.

Ингредиенты:

• стакан фасоли;
• лук-репка – 2 шт.;
• морковина;
• сельдерей;
• молотые орехи;
• специи и соль.

Порядок приготовления:

1. Ополосните под струей воды фасоль, которую вы замочили заранее, и поставьте вариться на плиту.
2. Покрошите и обжарьте на смеси постных масел репчатый лук и морковь с сельдереем.
3. Переложите обжарку в бульон с фасолью, посолите и заправьте истолченными орехами и зеленью петрушки.

В кастрюлю можно добавить нарезку листочков петрушки и нежного укропа.

Еще один рецепт постного фасолевого супа вы узнаете из видео:

Постный суп с шампиньонами

Нежные белые шляпки шампиньонов помогут насытить организм необходимым нам всем белком. Грибной суп с успехом заменит наваристые мясные щи, его можно смело включать в меню вегетарианцев или сделать вкусным блюдом постящихся людей.

Ингредиенты самые простые:

• грибы;
• картофель;
• лук;
• морковь.

Порядок приготовления:

1. Поставьте на огонь вариться картофель, нарезанный кубиками.
2. Обжарьте на постном масле грибы и переложите их к картошке.
3. Вторую обжарку приготовьте из репчатого лука и моркови. Ставшие мягкими овощи переложите в суп.
4. Грибное угощение посолите, поперчите и заправьте кашицей из пары зубчиков чеснока.

Как только приготовиться картофель, можно снимать кастрюлю с огня.

А в видео – еще один рецепт постного супа из шампиньонов:

Совет – овощной суп не любит подогрева. Готовьте на один раз, тогда овощи не раскиснут, а картофель не станет непомерно жестким.

Постный суп с грибами и чечевицей в мультиварке

Выберите для супчика красную чечевицу. Этот сорт отлично разварится и без предварительного замачивания.

Ингредиенты:

• красная чечевица – стакан;
• боровики свежие – 200 гр.;
• грибной порошок – 1 ст. ложка;
• морковка, лук репчатый и специи.

Приготовление:

1. Чечевицу переберите, удалите мусор и испорченные плоды и окатите теплой водой.
2. Накрошите лук и боровики. Протрите на крупной стороне терки морковь.
3. Обжарьте до мягкости подготовленные овощи и грибы прямо в чаше прибора.
4. Заложите чечевицу, всыпьте ароматный грибной порошок, залейте до верхней метки на чаше воду и переключите режим с «Жарка» на «Суп». Установите на таймере время приготовления – полчаса.

Подавайте со свежей зеленью. При желании с помощью блендера можно приготовить суп-пюре и положить в него сухарики.

Из видео вы узнаете еще один рецепт постного супа с белыми грибами:

Постный рассольник

Наваристый, ароматный и вкусный рассольник готовится с полезной перловкой и солеными огурцами. Для быстроты приготовления вы можете замочить и отварить перловую крупу заранее – с вечера.

Понадобится:

• стакан замоченной перловки;
• три картофелины;
• три соленых огурца;
• две морковины;
• небольшая луковица.

Приготовление:

1. Засыпьте в кастрюлю с закипевшей водой перловку и поварите примерно полчаса. Потом засыпьте кубики картофеля.
2. Обжарьте до прозрачности репчатый лук и всыпьте натертую морковь. Потушите несколько минут с бульоном.
3. К мягким овощам добавьте накрошенные соленые огурчики и продолжите готовку еще 5-7 минут. Если хотите получить более кислый вкус рассольника, то положите в обжарку томатную пасту.
4. Как только сварится перловка и картошка, переложите в бульон овощи со сковороды и влейте немного рассола. Попробуйте суп и, если требуется, досолите.

Рассольнику требуется полчаса постоять под крышкой, и уже после этого можно добавить любую зелень.

Видеорецепт постного рассольника:

Готовя постные блюда, можно с помощью различных приправ придавать супам акценты национальных блюд различных стран. Хмели-сунели – грузинская кухня. Имбирь и кумин – восточный аромат. Петрушка, лимон и чеснок прямо укажут на принадлежность к итальянской кухне.

Приятного всем аппетита!

Постный зеленый куриный суп — острая перспектива

Здоровый Постный зеленый куриный суп Рецепт, вегетарианская еда со сверхнизким содержанием углеводов, которая также не содержит молочных продуктов, глютена, зерновых, палео, кетогенных… И восхитительно!

Зеленые в этом сезоне с нежирным зеленым куриным супом.

Этот горшок для супа полон садовых овощей. Яркая смесь свежей живительной зелени и курицы питает, бодрит и очищает вас, удовлетворяя аппетит.

Кому не нужна хорошая генеральная уборка?

На самом деле, эти ингредиенты должны быть доступны в любое время года. Куриный суп — незаменимая легкая пища. Этот вариант легкий, ароматный и питательный.

Постный зеленый куриный суп — это освежающая замена другим супам, поскольку он не отягощен макаронами, зерном, картофелем или молочными продуктами. Тем не менее, он богат ароматами и питательными веществами.

В изобилии листовой зелени, более вкусной и пикантной курицы.Мы часто начинаем суп с обжаривания ароматических углеводородов. Тем не менее, этот постный зеленый куриный суп несколько отличается тем, что мы подходим к этому рецепту как к горячему горшку.

Таким образом, не добавляются масла или жиры, кроме тех, которые содержатся в курице естественным образом.

Начинаем с бульона.

Каждый компонент добавляется в соответствии со временем приготовления, от самого длинного до самого короткого. Варить курицу в бульоне на медленном огне — это умный способ приготовить ее и сохранить все ее прекрасные соки.

В чем разница между куриным бульоном и бульоном

Бульон готовится из мяса, а бульон — из костей, обычно жареный. Кроме того, бульон светлее по цвету и вкусу, тогда как бульон имеет более темный цвет и более богатый вкус.

Что следует использовать в этом рецепте: бульон или бульон? Любой из них будет работать с немного разными результатами.

Костный бульон — еще один отличный вариант, приготовленный из костей, сваренных на медленном огне в течение долгого времени, богат витаминами и минералами.Все три этих куриных эликсира легко приготовить дома или их можно купить заранее.

В постном зеленом курином супе нежные листья и зелень перемешиваются в самом конце, чтобы придать им свежесть.

Подавайте большую чашу для кипячения и наслаждайтесь!

Еще больше полезных рецептов куриного супа

Самый лучший куриный суп Детокс

Юго-западный куриный Детокс-суп

Куриный суп с лапшой и зеленым карри с низким содержанием углеводов

Куриный суп с белой фасолью

Тощий куриный суп фахита

Постный зеленый куриный суп

Рецепт здорового постного зеленого куриного супа — вегетарианская еда со сверхнизким содержанием углеводов, которая также не содержит молочных продуктов, глютена, зерна, палео, кетогена и вкусна!

Порций: 12

• 2 литра куриного бульона или бульона
• 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 2 стакана зеленых бобов, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
• 1 1/2 стакана свежего гороха или замороженный
• 2 стакана спаржи, нарезанной на кусочки по 1 дюйм, верхушки и серединки (избегайте жестких концов)
• 1 стакан нарезанного кубиками зеленого лука
• 4-6 зубчиков чеснока, измельченного
• 2 стакана свежих листьев шпината, нарезанных и упакованных
• 1 пучок кресс-салата, нарезанный с удаленными крупными стеблями
• 1/2 стакана нарезанных свежих листьев петрушки
• 1/3 стакана нарезанных свежих листьев базилика
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца

• Налейте куриный бульон в большую кастрюлю и поставьте на средний или сильный огонь.Добавьте куриные грудки и доведите до кипения. Варить 15 минут.

• Добавьте сельдерей, стручковую фасоль, горох, спаржу, лук, чеснок, соль и перец. Тушить 5-10 минут до готовности, затем снять с огня.

• Удалите куриные грудки и измельчите двумя вилками или нарежьте на небольшие кусочки. Вернитесь к горшку.

• Добавьте шпинат, кресс-салат, петрушку и базилик. Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости.

Обслуживания: 1.Чашка, калории: 105 ккал, углеводы: 7 г, белок: 15 г, жиры: 2 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 36 мг, натрий: 852 мг, калий: 556 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 2 г, витамин A: 1345 МЕ, витамин C : 30,3 мг, кальций: 52 мг, железо: 1,9 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Здоровый суп из тако {легко приготовить}

У тако восхитительный вкус, но намного проще! Этот полезный рецепт супа тако невероятен и настолько прост.Это сытная смесь нежирного фарша из индейки, черной фасоли, кукурузы, измельченных помидоров и приправ; все варилось на медленном огне до совершенства. Легкий вариант ужина, который понравится детям и который быстро приготовят! Это будет один из тех сытных рецептов супа, которые вы готовите снова и снова!

Когда погода начинает охлаждаться, этот полезный рецепт супа тако становится основным продуктом еженедельно. Вы просто не ошибетесь, если выберете невероятно горячее блюдо супа, которое согреет вас изнутри. Мы очень любим суп осенью и зимой, и самые популярные рецепты супа от моей семьи — это крем-суп из куриной тортильи, белый куриный чили в мультиварке и этот ароматный суп из тако.

Суп тако можно быстро и легко приготовить из любого фарша, который вы предпочитаете (я обычно использую нежирный фарш из индейки), и вы можете даже отказаться от мяса. Нежирный говяжий фарш, куриный фарш или бизон — тоже отличные варианты. Мой муж любит зубров! В дополнение к мясу у нас есть все, что есть в обычных супах тако — лук, кукуруза, жареные на огне помидоры, зеленый перец чили и фасоль.

Этот рецепт супа тако готовится густо, сытно и нравится всем. Даже мои придирчивые дети сходят с ума от тарелки супа тако! Не пропускайте начинки.Они заключают сделку!

Что в супе тако?

Одно из достоинств супа тако — его универсальность. Я перечислил свои любимые ингредиенты ниже, но не стесняйтесь заменять или полностью исключать любой ингредиент, чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения вашей семьи. Вот состав:

• Лук + чеснок. Основные усилители вкуса!
• Мясной фарш. Любой предпочтительный фарш отлично подойдет. Однако имейте в виду, что если вы используете говяжий фарш с более высоким содержанием жира, вам нужно слить лишний жир после его приготовления.
• Черная фасоль. Добавление бобов в суп тако делает его очень сытным и сытным. Если хотите, можете добавить фасоль или фасоль.
• Кукуруза. Кукуруза по-мексикански или фиеста отлично подходит для супа из тако, но добавьте любую кукурузу, которую хотите — свежую, замороженную, размороженную или консервированную.
• Зеленый перец чили. Это дает супу тако идеальную остроту, но при этом он не должен быть слишком острым. Если вы хотите снизить температуру, используйте мягкий зеленый перец чили.
• Помидоры измельченные. Жареные на огне помидоры — моя любимая еда для этого легкого тако-супа, потому что они намного ароматнее, чем обычные помидоры. Если у вас нет раздавленных помидоров, используйте консервированные помидоры, нарезанные кубиками.
• Бульон куриный. Я рекомендую использовать куриный бульон с низким содержанием натрия, потому что тогда вы сможете контролировать содержание натрия в супе. Вы можете использовать овощной или говяжий бульон, если он есть под рукой.
• Приправа для тако. Используйте свою любимую смесь пакетов или домашнюю приправу для тако.Чтобы быстро приготовить домашнюю смесь, попробуйте добавить 2 чайные ложки порошка чили по 1 чайной ложке: молотого тмина + молотого перца, по 1/2 чайной ложки каждого: луковый порошок, чесночный порошок, сушеный орегано, соль и перец.
• Начинки. Любая начинка, которая вам понравится в тако, полностью работает! См. Раздел «Любимые начинки для супа тако» (ниже) для вдохновения.

Совет: Чтобы суп был мягким, обязательно используйте мягкий зеленый перец чили и мягкую приправу для тако. С другой стороны, если вы любите немного тако в супе, используйте банку острого зеленого чили и острую и острую приправу для тако.

Как приготовить суп из тако

Возможно, вы пробовали другие рецепты супа тако, но этот определенно мой любимый! Это так вкусно и супер просто! Это простой процесс, но для получения полного рецепта, который можно распечатать, обратитесь к карточке рецептов внизу страницы.

1. Sauté. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Затем обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости, примерно 3-5 минут.
2. Коричневое мясо. Добавьте фарш из индейки (или другого мяса). Готовьте, разламывая, пока не подрумянится и не прожарится.
3. Simmer. Когда индейка полностью приготовится, добавьте все остальные ингредиенты. Варить на медленном огне 10-30 минут. Чем дольше варится суп, тем он будет ароматнее.
4. Подавать. После того, как вы приготовили суп по своему вкусу, разлейте его по тарелкам и полейте своей любимой начинкой из тако и наслаждайтесь!

Суп с тако в горшочках

Этот рецепт супа тако легко приготовить в мультиварке! Вы можете честно бросить все в мультиварку (сырое) и варить на сильном огне 2 часа или на слабом около 4-5 часов.Однако при желании можно приготовить лук, чеснок и мясо, прежде чем добавлять все в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа или на сильном в течение 2 часов.

любимых начинок для супа тако:

Как бы я ни любил этот полезный рецепт супа из тако, он даже лучше с большим количеством начинок. Я перечислил свои любимые начинки ниже. Если вам нравится хруст, добавьте кукурузные чипсы или полоски тортильи! Несколько вкусных идей для начинки:

• Сметана. Мы любим добавлять ложку сметаны или греческого йогурта в наш суп из тако.Это делает его таким сливочным!
• Тёртый сыр. Я обычно посыпаю свой суп тертым мексиканским сыром. Сыр становится мягким и вкусным.
• Авокадо или гуакамоле. Не стесняйтесь добавить несколько ломтиков авокадо или даже ложку гуакамоле.
• Чипсы или полоски тортильи. Одна из моих любимых добавок — это измельченные чипсы или полоски тортильи. Добавляет идеальный хруст!
• Кинза свежая. Я большой поклонник кинзы и добавляю ее почти во все мексиканские рецепты, которые я готовлю.Так вкусно и вкусно!
• Лук зеленый или красный. Для большей свежести добавьте примерно столовую ложку зеленого или красного лука.
• Лаймовый сок. Выжимка свежего лайма — идеальное завершение этого рецепта супа тако!

настроить этот рецепт супа тако:

Этот суп восхитителен сам по себе, но вы можете смешать ароматизаторы и изменить рецепт по своему вкусу.

• Белок. Используйте любой тип мясного фарша или даже приготовленную тертую курицу.
• Пряный. Чтобы придать этому супу тако дополнительный жар, добавьте 1 столовую ложку измельченного перца чипотле в соусе адобо. Кроме того, вы можете использовать острый зеленый перец чили и острую и пряную приправу для тако.
• Низкий карбюратор. Чтобы сохранить этот суп с низким содержанием углеводов или для супа с тако кето, удвойте количество фарша и исключите бобы и кукурузу. Вы даже можете добавить около 1 1/2 стакана риса с цветной капустой в течение последних 5 минут процесса приготовления.
• Кремовый. После того, как суп будет готов, снимите кастрюлю с плиты и добавьте 1 стакан сметаны, 8 унций сливочного сыра или 1 стакан жирных сливок.

ЧТО ПОДАТЬ СУП С ТАКО:

Нам очень нравится этот суп с кукурузой, чипсами из тортильи или мексиканским кукурузным хлебом. Это действительно ЛУЧШИЙ кукурузный хлеб, который вы когда-либо пробовали, и его нужно обязательно попробовать, подаете ли вы его с этим супом или по другому рецепту.

Чтобы блюда были более легкими, попробуйте этот суп со свежим зеленым салатом. Просто перемешайте зелень с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Не стесняйтесь добавлять в салат начинки, например красный лук, помидоры черри и / или гренки.А еще лучше подать этот суп тако вместе с моим вкусным юго-западным салатом с заправкой из авокадо для идеального супа / салата. Вы можете легко исключить курицу из салата, так как в этом супе много белка.

Не забудьте о худенькой маргарите! Эта маргарита с халапеньо освежает и восхитительна.

На мой взгляд, именно этот вариант супа тако очень питателен. Здоровый субъективен и означает что-то свое для всех, но он содержит полезные для вас ингредиенты.У нас есть овощи, богатая клетчаткой фасоль и постный фарш из индейки с высоким содержанием белка, так что это сбалансированный рацион. А для одной большой миски калории и жир действительно отличные!

Еще один полезный суп, который вам обязательно понравится, — это наш Рецепт здорового куриного супа из тортильи. Это любимец читателей!

Хранение супа тако:

Приготовление еды с этим рецептом супа тако очень просто, и он будет храниться в холодильнике до 4 или 5 дней. Суп тако даже замораживается хорошо. Для замораживания, после полного охлаждения поместите его в безопасные для замораживания контейнеры или закрывающиеся пакеты для замораживания объемом галлон. Его можно заморозить на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить, переложите суп в холодильник и поставьте на ночь. Когда все будет готово к подаче, разогрейте его на среднем огне на плите. Или поставьте его в микроволновую печь и снова нагрейте под крышкой с интервалами 30-45 секунд. Подавать с любимыми начинками!

Taco Soup — один из любимых супов моей семьи! Поверьте, всем понравится этот ароматный суп, и это НАСТОЛЬКО просто!

Попробуйте другие любимые рецепты супов:

Если вам нравится этот рецепт супа тако, вам обязательно понравятся другие наши семейные любимые блюда!

Если вы попробуете этот рецепт супа тако, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье он нравится так же, как и моей, не забудьте поставить ему оценку в пять звезд ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением вашего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Здоровый суп из тако

Выход: 11 (1 чашка) порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Этот полезный рецепт супа тако невероятно вкусный и простой. Это сытная смесь нежирного фарша из индейки, черной фасоли, кукурузы, измельченных помидоров и приправ, сваренных на медленном огне до совершенства.Легкий вариант ужина, который понравится детям и который быстро приготовят! Это будет один из тех сытных рецептов супа, которые вы готовите снова и снова!

Суп

• 1/2 желтой луковицы или одна маленькая желтая луковица, мелко нарезанная
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 фунт постного фарша из индейки или предпочтительный фарш
• 1 банка (15 унций) черной фасоли, высушенной и ополоснутой (фасоль тоже подойдет)
• 1 банка (11-15 унций) (кукуруза по-мексикански, фиеста или обычная), слить и промыть
• 1 (4.5 унций) банка зеленого чили (необязательно)
• 2 банки (14,5 унций) жареных на огне (или обычных) измельченных помидоров
• 2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия (овощной или говяжий бульон тоже подойдет)
• 1 пакет приправы для тако, купленный в магазине (или попробуйте мою любимую домашнюю приправу для тако)

Варианты начинки

• Тертый сыр
• Сметана или греческий йогурт
• Свежая кинза
• Кукурузные чипсы или полоски из тортильи
• Авокадо или гуакамоле, нарезанные ломтиками или кубиками
из
• сок лайма

• Нагрейте около 1 чайной ложки масла (или воспользуйтесь кулинарным спреем) в кастрюле на среднем огне.Добавить лук и варить около 3 минут, затем добавить чеснок и варить еще 1-2 минуты.

• Добавьте фарш из индейки и готовьте, измельчая по ходу приготовления, пока она не подрумянится.

• Добавьте оставшиеся ингредиенты супа и убавьте огонь до кипения.

• Варите на медленном огне 10-30 минут, чтобы соединить вкусы. При желании отрегулируйте толщину с помощью воды.

• Подавать с желаемой начинкой. Наслаждаться!

ОПЦИЯ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ: Добавьте все ингредиенты в мультиварку, включая сырой фарш.Размешайте как следует. Готовьте на сильном огне в течение 2 часов или на медленном огне в течение 4 часов. ВАРИАНТ ВЕГАНА: Просто оставьте мясо без мяса. Вы также можете добавить фасоль вдвое. ХРАНЕНИЕ ЛЕСТНИКОВ: Этот суп хорошо хранится в холодильнике до 4 или 5 дней. Тоже хорошо замерзает. Для замораживания, после полного охлаждения поместите его в безопасные для замораживания контейнеры или закрывающиеся пакеты для замораживания объемом галлон. Его можно заморозить на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить, переложите суп в холодильник и поставьте на ночь. Когда все будет готово к подаче, разогрейте его на среднем огне на плите.Подавать с любимыми начинками.

фотографий sasha of eat love eats

Автор: Ким

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: мексиканская, техасско-мексиканская

Порция: 1 чашка, калорийность: 160 ккал, углеводы: 20,3 г, белок: 15 г, жиры: 0,7 г, холестерин: 25,5 мг, натрий: 640,3 мг, калий: 196 мг, клетчатка: 2,2 г, сахар: 6,1 г, витамин А: 620IU, витамин C: 6,3 мг, кальций: 23 мг, железо: 1,8 мг

26 лучших рецептов супа с высоким содержанием белка для пресса

Лекарство от простуды, согреватель сердец, успокаивающее средство для душ: суп делает все, что положено легкой еде.Но знаете ли вы, что он также может поднять пресс? В супах, которые вы здесь найдете, содержится 8, 9 10, иногда 20 или более граммов белка, и их легко и весело приготовить, они загружены нежной курицей, сезонными тыквами и даже некоторыми сочными фруктами.

Сделайте их частью своей диеты для пресса, и вы будете измельчены, измельчив курицу. А чтобы избавиться от лишнего жира на животе, не пропустите этот важный список способов быстро похудеть на 10 фунтов!

Куриная посоле

Этот классический мексиканский суп — восхитительный способ поужинать сегодня вечером.Этот рецепт — классическое мексиканское блюдо, и прелесть его в том, что курицу дополняют ароматный бульон и множество начинок. What Gaby Cooking предлагает множество вариантов этих питательных добавок.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

1 фунт куриной грудки
4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1 лавровый лист
1/2 чайной ложки нарезанного свежего тимьяна
1/2 чайной ложки нарезанного свежего орегано
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка соли
3 / 4 чайных ложки порошка чили
1/2 чайной ложки кориандра
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
1 стакан консервированного гомини, высушенного и ополоснутого

Как это сделать:

Шаг 1

Переложите куриные грудки на большую разделочную доску и аккуратно разрежьте их пополам, чтобы получить тонкие ломтики.Посыпьте их с двух сторон солью и перцем.

Шаг 2

Нагрейте столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне. Выложите куриную грудку одним слоем и поджарьте в течение 1 минуты с обеих сторон до золотистого цвета. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 12 минут, перевернув курицу на полпути до полного приготовления. После приготовления отложите курицу в сторону.

Шаг 3

Добавьте куриный бульон в среднюю голландскую духовку и доведите его до быстрого кипения.После закипания добавьте лавровый лист, тимьян, орегано, чеснок, тмин, 1/2 чайной ложки соли, порошок чили, кориандр и хлопья красного перца. Убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут.

Шаг 4

С помощью 2 вилок измельчите курицу на мелкие кусочки. Добавьте курицу и осушенный гомини в голландскую духовку. Увеличьте огонь до среднего, чтобы все прогреть. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или других приправ. Выбросьте лавровый лист.

Шаг 5

Подавайте суп в отдельных мисках с любой начинкой.

Питание: 238 калорий, 4,7 г жира, 875 мг натрия, 8,2 г углеводов, 1,5 г клетчатки, 0,8 г сахара, 39,3 г белка

Легкий курино-рисовый суп

Этот восхитительный рецепт супа на обед (или в любое время) для похудения не может быть проще. Это всего лишь один из 150+ рецептов в новом бестселлере Zero Belly Cookbook !

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

½ курицы-гриль
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
½ стакана мелко нарезанного лука
½ стакана мелко нарезанного сельдерея
½ стакана мелко нарезанной моркови
2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
3 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия
1 чайная ложка кошерной соли
1 чашка вареного коричневого риса
¼ чашки нарезанной зелени (на ваш выбор)

Как это сделать

Шаг 1

Снимите кожу с курицы.Снять с тушки мясо, белое и темное, и измельчить. Оставьте половину мяса для будущего обеда.

Шаг 2

Нагрейте оливковое масло на среднем огне в кастрюле емкостью 4 л. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте до мягкости около 5 минут.

Шаг 3

Добавьте куриный бульон, овощной бульон и соль в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите еще 10 минут.

Шаг 4

Добавьте курицу, рис и зелень и тушите еще 5 минут.Подавать горячим.

Питание: 225 калорий, 10 г жиров, 18 г углеводов, 3 г клетчатки, 15 г белка

Суп из белой фасоли и капусты

Наша одержимость капустой никогда не исчезнет, ​​и ясно почему: насыщенная питательными веществами темно-зеленая листовая капуста идеальна в любое время года. В этом рецепте супа из белой фасоли и капусты нам нравится тот факт, что в нем мало жира и много вкуса.

Кале и белая фасоль делают этот сказочный суп из блога Picky Eater отличным выбором для холодных зимних ночей.

Что вам понадобится

Обслуживает: 6

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
8 больших измельченных зубчиков чеснока
1 нарезанный средний желтый лук
4-6 стаканов нарезанной сырой капусты
4 стакана нежирного овощного бульона с низким содержанием натрия
2 банки (15 унций) белой фасоли , таких как каннеллини или темно-синий, промытые и осушенные
4 помидора рома, нарезанных
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1/4 чайной ложки измельченного красного перца
Дополнительно: свежий тертый пармезан (1 столовая ложка на порцию супа)

Как это сделать:

Шаг 1

Порубите все овощи.В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и лук; обжарить до мягкости.

Шаг 2

Добавить капусту и обжарить, помешивая, пока не завянет.

Шаг 3

Добавьте 3 стакана бульона, 2 стакана фасоли и все помидоры, зелень, соль и перец (измельченный красный перец + черный перец). Тушить 5 минут.

Шаг 4

В блендере или кухонном комбайне смешайте оставшиеся бобы и бульон до однородной массы. Вы также можете просто размять бобы в бульоне с помощью картофелесодержателя (я сделал это, и это отлично сработало).Вмешайте в суп, чтобы он загустел. Тушить не менее 15 минут.

Шаг 5

Половник в чаши; посыпать пармезаном (по желанию).

Питание: 236 калорий, 4,1 г жира (1,4 г насыщенных жиров), 571 мг натрия, 36,7 г углеводов, 13,8 г клетчатки, 6,1 г сахара, 13,9 г белка (рассчитано на бобы каннеллини, 1 столовая ложка свежего пармезана (необязательно))

Суп из мангольда и нута

Обратите внимание на суп, представленный выше, это совершенно новый способ есть фасоль и зелень.Хотя мангольд богат натрием, он также является отличным источником тиамина, фолиевой кислоты и цинка. Кроме того, это веганский суп, который поразит даже неверующих.

Этот суп с высоким содержанием белка и насыщенным вкусом от My Whole Food Life — отличный вариант для комфортной еды.

Что вам понадобится

Обслуживает: 6

1 тонна кокосового масла
1 крупный нарезанный лук
2 нарезанных зубчика чеснока
1 пучок мангольда (6-8 листьев) стебли удалены и нарезаны
4 чашки овощного бульона с низким содержанием натрия
3 чашки нарезанных кубиками помидоров (одна банка)
2 чашки приготовленных нут (если используется консервированный, процедить и промыть)
1 чайная ложка сушеного орегано
2 чайные ложки сушеного базилика
1/2 чайной ложки луковой соли
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
1/2 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка лимонного сока

Как это сделать:

Шаг 1

В большой кастрюле на среднем огне обжарить в масле лук и чеснок.Когда лук станет полупрозрачным, добавьте в кастрюлю остальные ингредиенты, кроме лимонного сока. Доведите до кипения, затем убавьте, накройте крышкой и тушите около 30 минут. В последнюю очередь добавьте лимонный сок, перемешайте и приправьте по вкусу. Его тоже можно заморозить.

Питание: 312 калорий, 6,7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 479 мг натрия, 50,3 г углеводов, 14,6 г клетчатки, 11,7 г сахара, 15,2 г белка (в пересчете на мангольд из 8 листьев)

Крем-суп из брокколи и фенхеля

Фавориты осенних овощей брокколи и фенхель сочетаются в этой идеально сливочной комбинации.Добавление орехов кешью добавляет приятную ореховую ноту, которая является настоящим сюрпризом.

Этот суп из брокколи и фенхеля от With Food and Love — свежий взгляд на фаворита осени веганов. Лучшая часть? В нем очень мало натрия!

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

1 маленькая — средняя головка брокколи
2 средние головки фенхеля
2-3 зубчика чеснока
5 листьев капусты лацинато без ребер
2 столовые ложки оливкового масла
несколько тяжелых щепоток морской соли
несколько тяжелых щепоток молотого черного перца
3 / 4 стакана сырых кешью, замоченных в течение часа
3 стакана фильтрованной воды
2 столовые ложки свежего лимонного сока
нарезанных листьев фенхеля для украшения
цедры лимона мейер для украшения

Как это сделать:

Шаг 1

Духовку разогреть до 400 градусов + застелить противень пергаментной бумагой.

Шаг 2

Вымойте брокколи и фенхель и нарежьте их соцветиями / дольками среднего размера. Равномерно распределите их на противне вместе с зубчиками чеснока (оставьте кожицу), сбрызните оливковым маслом и обильно посыпьте морской солью и черным перцем. Жарить около 20 минут. переверните овощи и бросьте сверху листья капусты. Жарьте еще 5-10 минут или до золотистой корочки. Дайте зубчикам чеснока немного остыть, а затем вытащите их из кожицы.

Шаг 3

Смешайте в блендере сырые кешью, фильтрованную воду, лимонный сок и еще одну крупную щепотку морской соли и черного перца.Взбить до однородной массы. Затем добавьте обжаренную брокколи, фенхель, чеснок и капусту и перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 4

Сверху на стол добавить немного оливкового масла, измельченные листья фенхеля, цедру лимона + черный перец.

Питание: 306 калорий, 19,4 г жиров (3,4 г насыщенных жиров), 123 мг натрия, 29,6 г углеводов, 6,9 г клетчатки, 2,2 г сахара, 9,3 г белка

Кокосовый суп с красным кури из кабачков

Никогда не слышали о красных тыквах Кури? Ну что ж, садись! Зимняя тыква розового цвета похожа на тыкву, но без ребер.Это забавный новый взгляд на классический суп из кабачков, и вы можете заменить в этом рецепте тыкву, если не можете ее найти.

Попробуйте совершенно новый рецепт тыквы в этом году с этим кокосовым супом из тыквы с красным кури от Vegukate. Кроме того, в нем мало калорий и натрия.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

1 большая красная тыква кури (около 2-2 ½ фунтов)
1 чайная ложка масла авокадо
1 белый лук, разрезанный на четвертинки
1 ½ стакана овощного бульона
1 стакан кокосового молока
2 чайные ложки яблочного уксуса
¼ чайной ложки морской соли (+ больше по вкусу)
Свежемолотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка карри порошка
½ чайной ложки свежего тертого имбиря
Щепотка хлопьев красного перца

Как это сделать:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 2

Красный тыквенный кури разрезать на четвертинки и вынуть семена. Жарьте 45-60 минут разрезанной стороной вверх, пока кабачки не станут мягкими, если их проткнуть вилкой и слегка подрумянить. Когда на тыкву останется 20 минут, добавьте на противень нарезанный четвертинками лук и дайте запекаться оставшееся время.

Шаг 3

Дайте тыкве немного остыть перед тем, как брать ее в руки. Аккуратно соскребите мякоть тыквы с кожи и добавьте в основу высокоскоростного блендера. (Откажитесь от кожицы или ешьте как закуску!) Добавьте оставшиеся ингредиенты супа в блендер и взбивайте на высокой скорости в течение 5 минут, пока суп из кабачков не станет кремообразным и горячим! При необходимости добавьте еще соли по вкусу.

Шаг 4

Разложите по тарелкам, украсьте ложкой кокосового молока, немного черного перца, хлопьев красного перца и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима.

Питание: 198 калорий, 15 г жиров (12,9 г насыщенных жиров), 209 мг натрия, 17,7 г углеводов, 5,5 г клетчатки, 5,4 г сахара, 2,8 г белка

Суп с пельменями из индейки

Сделать простые пельмени намного проще, чем вы думаете. Добавьте немного индейки, и у вас получится восхитительный суп, приготовленный из некоторых продуктов из кладовой и праздничных остатков.

Используйте остатки после Дня благодарения для этого простого в приготовлении супа или курицу, если у вас ее нет. Посмотрите этот отличный рецепт на Wine and Glue.

Что вам понадобится

Обслуживает: 6

3 чайных ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 больших моркови, нарезанных кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
2 чайных ложки универсальной муки
4 чашки куриного бульона
1 чайная ложка шалфея
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки соли
1 / 4 чайных ложки перца
2 лавровых листа
2 чашки вареной индейки, нарезанной кубиками
1 чашка замороженной кукурузы
8 унций жирных сливок
Для пельменей:
1 чашка универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 стакана обезжиренного молока

Как это сделать:

Шаг 1

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне.

Шаг 2

Добавьте морковь, сельдерей и чеснок и тушите до мягкости около пяти минут.

Шаг 3

Взбейте муку до полного смешивания. Очень-очень медленно добавить куриный бульон. Начните с добавления только примерно столовой ложки за раз, добавляя больше бульона только после того, как вы только что добавили бульон. Ближе к концу вы сможете добавить его немного быстрее. Это займет около двух минут.

Шаг 4

Добавьте шалфей, тимьян, соль и перец и доведите до кипения.Дайте настояться пять минут.

Шаг 5

Пока суп варится, взбейте 1 стакан муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли. Нарезать 1 столовую ложку холодного масла. Осторожно смешайте с 1/2 стакана обезжиренного молока, пока полностью не смешайте и не исчезнет прослоек муки. Аккуратно добавляйте по столовой ложке теста в суп. Варить на среднем огне до готовности. Около четырех минут без прикрытия.

Шаг 6

Наконец, осторожно вмешайте приготовленную индейку, замороженную кукурузу и жирные сливки, перемешивая, чтобы смешать, и готовьте еще около одной минуты, пока они не смешаются.

Питание: 337 калорий, 14,8 г жиров (8,4 г насыщенных жиров), 571 мг натрия, 30,7 г углеводов, 2,1 г клетчатки, 3,9 г сахара, 20,3 г белка (в пересчете на половину и половину вместо жирных сливок, несоленое масло , и куриный бульон с низким содержанием натрия)

Суп из корней сельдерея и фенхеля

Корень сельдерея — уникальный ингредиент с тонким ароматом. Но с этим ингредиентом нелегко работать, поэтому мы часто избегаем его в продуктовом магазине. Тем не менее, он так хорошо сочетается с фенхелем в этом супер-легком супе, что мы просто не можем устоять.

Использование куриного (или овощного) бульона с низким содержанием натрия в этом рецепте помогает поддерживать низкий уровень натрия в этом супе от Urban Cookery. Поскольку это также в основном овощи и больше овощей, в нем также мало калорий.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

1 очищенный и нарезанный кубиками корень сельдерея
2 чашки маленьких кубиков Лук
2 чашки маленьких кубиков Луковица фенхеля
2 раздавленных зубчика чеснока
4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
1 лавровый лист
Соль и перец (по вкусу )
1/4 стакана петрушки
Creme Fraiche (для украшения)

Как это сделать:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400 градусов.Очистите корень сельдерея ножом, удалив кожицу и кончики. Нарезать кубиками (примерно 1 см). Выложите на противень и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, солью и перцем. Выпекать в духовке 45 минут (каждые 15 минут встряхивать противень, чтобы не поджарить). Вынуть из духовки через 45 минут.

Шаг 2

Тем временем в большой кастрюле нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла. Добавьте лук и фенхель и готовьте 8-10 минут на среднем огне, часто помешивая.Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты. Теперь добавьте жареный корень сельдерея, куриный бульон и лавровый лист. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варить около 20-30 минут.

Шаг 3

Когда закончите, удалите лавровый лист и переложите суп в блендер Vitamix (если вам нужно делать это двумя порциями, сделайте это). Добавьте петрушку. Взбить до однородной массы, затем пропустить через мелкоячеистое сито обратно в чистую кастрюлю. Удалите все твердые частицы, оставшиеся в сетчатом фильтре. Дегустировать суп и приправить его солью и перцем.

Шаг 4

Украсить маслом петрушки и крем-фреш. Подавать горячим.

Питание: 104 калории, 1,4 г жира, 266 мг натрия, 19,2 г углеводов, 4,8 г клетчатки, 4,5 г сахара, 5,3 г белка

Суп из черной фасоли и пастрами

Классический суп из черной фасоли, украшенный таким необычным ингредиентом, как пастрами, — это новый интересный подход. Этот суп, наполненный белком благодаря силе бобов и мяса, является свежим способом приготовления бобов.

Суп из черной фасоли с пастрами — это забавный рецепт с высоким содержанием белка от Today’s Nest. Попробуйте рецепт сегодня креативного подхода к фасолевому супу.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

3 столовые ложки оливкового масла
1 средний лук, нарезанный кубиками
1 тертая морковь
1 красный болгарский перец
1 перец серрано
2 зубчика чеснока, измельченный
3 стакана куриного бульона
3 стакана вареной черной фасоли
1 банка нарезанных кубиками помидоров (15 унций )
1 стакан замороженной кукурузы
1 столовая ложка свежего орегано, мелко нарезанного
сок одного лайма
1/2 фунта.пастрами (один или два толстых ломтика, нарезанные кубиками)
3/4 чайной ложки соли
бритые пастрами для украшения

Как это сделать:

Шаг 1

Нагрейте масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте лук, морковь, красный перец и серрано. Варить, пока лук не станет мягким (около 5 минут). Добавьте чеснок и готовьте еще минуту или две.

Шаг 2

Добавьте 1 1/2 стакана фасоли и 1/2 стакана куриного бульона в кухонный комбайн. Блиц, пока бобы не станут гладкими.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю оставшийся куриный бульон, смешанные бобы, целые бобы, помидоры и кукурузу. Доведите кастрюлю до кипения на среднем огне. Уменьшить до кипения и добавить орегано, сок лайма, пастрами и соль. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль. Тушить 15 минут.

Шаг 4

Пока суп закипает, приготовить гарнир. Подавать горячим с гарниром из хрустящей бритой пастрами.

Питание: 439 калорий, 15,2 г жиров (3,3 г насыщенных жиров), 575 мг натрия, 50.8 г углеводов, 15,6 г клетчатки, 7,4 г сахара, 28,2 г белка (рассчитано для куриного бульона с низким содержанием натрия)

Грушевый имбирный суп с мускатным орехом, тыквой, грушей

Может показаться, что добавление осеннего привкуса к уже очень осеннему супу из мускатных орехов и кабачков в этом нет необходимости, но эта версия сделана еще лучше с грушами и имбирем. К тому же, немного полезнее с добавлением вспомогательных семян и больше вкуса благодаря всем специям.

Этот рецепт от Purely Twins имеет несколько уникальных добавок к классическому супу из мускатных орехов.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

1 большая ореховая тыква, очищенная и нарезанная (около 4 стаканов нарезанных и обжаренных)
1 средний лук-порей, обжаренный
1-2 дюйма свежего очищенного имбиря
1/2 чайной ложки морской соли
1 обжаренная груша
1/2 стакана конопли семена
2-3 стакана жидкости по выбору (вода, овощной бульон или кокосовое молоко, молоко из семян конопли или миндальное молоко)
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки всех специй (или можно сделать 1/8 чайной ложки гвоздики и 1 / 4 чайных ложки мускатного ореха)
кокосовое масло для жареных кабачков и обжаривания лука-порея и груши

Как это сделать:

Шаг 1

Духовку предварительно разогреть на 350 градусов.

Шаг 2

Очистить и нарезать тыкву из орехов, слегка смазать кокосовым маслом.

Шаг 3

Положите нарезанные тыквы на противень, поставьте в духовку и запекайте примерно 30-35 минут или до мягкости и мягкости.

Шаг 4

Пока кабачки жарятся, нарежьте и обжарьте лук-порей и груши на сковороде.

Шаг 5

Пока они обжариваются, поместите специи и семена конопли в Vita-mix или мощный блендер.

Шаг 6

После того, как семена конопли и груши будут готовы, поместите их в блендер. Смешивать.

Шаг 7

Когда мускатная тыква станет мягкой, переложите ее в блендер и продолжайте взбивать.

Шаг 8

Начинайте добавлять в жидкость по одной чашке за раз, пока все не смешается и вы не достигнете желаемой густоты или текстуры супа.

Питание: 257 калорий, 14 г жиров (6,4 г насыщенных жиров), 297 мг натрия, 28,1 г углеводов, 5,2 г клетчатки, 7.4 г сахара, 8,5 г белка (рассчитано на куриный бульон с низким содержанием натрия и 2 столовые ложки кокосового масла)

Острый кокосово-морковный суп

В этом морковном супе используются тайские ароматы, соус чили и кокосовое молоко, которые придают глубину классическому рецепту. Легкое кокосовое молоко уменьшает жир, но все же добавляет в это блюдо столь необходимый загуститель.

Этот кокосовый суп в тайском стиле от Pink Patisserie — восхитительный способ съесть и съесть морковь. По возможности попробуйте использовать свежие с фермерского рынка.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

3 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 фунт очищенной и нарезанной моркови
1 нарезанный средний лук
14 унций светлого кокосового молока
2 ½ стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
2 чайные ложки тайского соуса чили или самбала Олек
½ стакана кинзы
½ чашка кокосовой стружки

Как это сделать:

Шаг 1

В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте морковь и лук и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 15-20 минут.Часто помешивайте, чтобы предотвратить прилипание.

Шаг 2

Добавьте кокосовое молоко, куриный бульон и соус чили. Перемешать и тушить 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3

Снимите с огня и, работая порциями, тщательно перемешайте суп в блендере. В качестве альтернативы используйте погружной блендер, чтобы размять суп до однородной массы. Если вы предпочитаете более гладкий суп, разбавьте его бульоном или водой и при необходимости разогрейте.

Шаг 4

Разделите суп на 4 тарелки, подавайте с веточками кинзы, кокосовой стружкой и при желании добавляйте соус чили.

Питание: 431 калория, 37,2 г жиров (30,2 г насыщенных жиров), 653 мг натрия, 23 г углеводов, 7,6 г клетчатки, 11,3 г сахара, 6,9 г белка

Суп из мускатной тыквы и корня лука

Солнечный корень, хотя вы также можете знать его как ветчину или топинамбур, — ингредиент, популярность которого в последнее время растет. Добавляя его в этот суп из мускатных орехов, мы соединяем вкусы, которые мы уже знаем, и открываем для себя что-то новое.

В этом осеннем супе сочетаются тыквенные орехи и корнеплоды.Наши Food Stories многое добавляют к этому веганскому блюду.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

700 г мускатной тыквы
350-400 г корнеплода
1-2 луковицы
1 небольшой кусочек имбиря
1,5 ч.л. порошка карри
1 ч.л порошка чили
1/2 ч.л. куркумы
1 ч.л. мускатного ореха
500 мл овощного бульона
200 мл кокосового молока
свежий укроп (или другая трава — на ваш вкус)
оливковое масло
кокосовое масло (или подсолнечное масло)
Для чипсов из красной капусты:
6-8 листьев красная капуста (или обычная капуста)
оливковое масло
порошок паприки
порошок чили
морская соль

Как это сделать:

Шаг 1

Для супа из орехов и тыкв: очистить кабачки от кожуры и сердцевины (лучше всего со столовой ложкой) и нарезать кубиками (примерно 2 x 2 см).Очистите корень овощной щеткой и промойте, затем снимите кожицу овощерезкой и отложите в сторону. нарезать корень также кубиками. нарезать лук и чеснок и обжарить 1 минуту, затем добавить кабачок, корень и специи и обжарить еще 2–3 минуты. деглазировать овощным бульоном. добавить в суп тертый мускатный орех и имбирь и варить 15-20 минут на среднем огне, пока ореховая тыква не станет мягкой.
пюрировать суп и добавить немного молока или воды, если суп слишком густой.

Шаг 2

Для горячих чипсов с паприкой и капустой: разогрейте духовку до 180 градусов сверху / снизу.промыть капусту и процедить с помощью кухонной бумаги, срезать стебли. Разорвите на небольшие кусочки. смешать оливковое масло, перец и порошок чили и намазать капустой (вы также можете просто смешать все в миске). поместите капусту на противень, покрытый пергаментом, и посыпьте сверху морской солью (и, по желанию, пармезаном). выпекать ок. 20 минут — через 10 минут время от времени проверяйте, стали ли они уже достаточно хрустящими. вынуть из духовки и дать остыть.

Шаг 3

Для чипсов и специй из подсолнечника: обжарить кожуру подсолнечника в кокосовом масле (или подсолнечном масле) до хрустящей корочки, слить лишнее масло с помощью кухонной бумаги.измельчить несколько чипсов до специи, посыпать суп и украсить чипсами из капусты и корнеплода, закончить свежим укропом.

Питание: 228 калорий, 13,1 г жиров (11 г насыщенных жиров), 807 мг натрия, 26,9 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 7,1 г сахара, 5,8 г белка

Крем из киноа и грибной суп

Грибной крем-суп — простой рецепт, а добавить в него киноа просто гениально. Киноа дает этому вегетарианскому рецепту достаточное количество белка, в котором он нуждается.Просто и вкусно.

Этот суп из киноа от шеф-повара One Ingredient Chef — лучший способ добавить много белка в любимый грибной крем.

Что вам понадобится

Обслуживает: 5

2 стакана вареной белой киноа
2/3 стакана сырых кешью
4 стакана овощного бульона
2 стакана любых грибов (1-2 сорта)
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 белая луковица
3 стебля сельдерея
1 большой морковь
Соль и перец по вкусу
1/2 стакана белого вина
3 столовые ложки тамари / соевого соуса
1-2 столовые ложки муки (по желанию)
Зеленый лук для украшения

Как это сделать:

Шаг 1

Приготовьте киноа, добавив 2 части воды и 1 часть промытой киноа в кастрюлю с крышкой и тушите, пока вода не впитается.Кроме того, начните замачивать сырые кешью в теплой воде, которая смягчит их, прежде чем вскоре смешать с кремом.

Шаг 2

В одну кастрюлю добавьте овощной бульон, нарезанные грибы, орегано и тимьян и доведите до кипения. Это придаст бульону привкус грибов и сделает суп намного ароматнее. Здесь подойдут любые разновидности грибов, но я использовала одну чашку свежего кримини и сушеный шиитаке. Если вы используете сушеные грибы, используйте примерно на треть меньше, так как они расширятся.

Шаг 3

Нарежьте лук, сельдерей и морковь мелкими кубиками и добавьте их в большую кастрюлю с небольшим количеством воды. Обжарьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими и лук не станет полупрозрачным. Затем добавьте 1/2 стакана белого вина и дайте всему закипеть еще 5 минут.

Шаг 4

Слейте с кешью воду для замачивания и смешайте их с 1 стаканом пресной воды до получения однородной массы. Затем добавьте всего в большую кастрюлю с овощами — бульоном, грибами, киноа и кремом из кешью.Также добавьте около 3 столовых ложек тамари или соевого соуса.

Шаг 5

Если вы предпочитаете, чтобы суп был гуще, не стесняйтесь добавить 1-2 столовые ложки муки из цельнозерновой муки или коричневого риса и быстро взбейте суп, чтобы не образовалось комков. В противном случае просто дайте ему покипеть еще примерно 15 минут, пока он не станет идеальным на вкус. Затем подавайте с нарезанным чесноком.

Питание: 438 калорий, 12,6 г жиров (1,7 г насыщенных жиров), 713 мг натрия, 66,1 г углеводов, 6,8 г клетчатки, 9,1 г сахара, 15.1 г белка (рассчитано на овощной бульон с низким содержанием натрия, без добавления соли, тамари с низким содержанием натрия, 2 столовые ложки муки и 1 столовая ложка на порцию гарнира из чеснока)

Суп из куриной тортильи, 20 минут

Суп из куриной тортильи — излюбленный рецепт, который, к сожалению, может занять больше времени, чем мы могли бы потратить на ужин в будние дни. Но от этой 20-минутной сокращенной версии у нас слюнки текут, а животы наполняются в мгновение ока. Читайте 20-минутный рецепт супа из куриной тортильи от диетолога в Китче.

Что вам понадобится

Обслуживает: 6

1 чайная ложка оливкового масла
15 унций жареной куриной грудки, измельченной (курица-гриль отлично подойдет)
1 чашка белого лука, нарезанного
1 чашка болгарского перца, нарезанного
2 измельченных зубчика чеснока
¾ чайной ложки молотого тмина
¾ чайной ложки порошка чили
900 мл обезжиренного органического куриного бульона с меньшим содержанием натрия
Банка измельченных помидоров от 1 до 28 унций
⅓ стакана нарезанной свежей кинзы
½ стакана крупно измельченных запеченных органических чипсов тортилья
½ стакана предварительно измельченного частично обезжиренного сыра моцарелла
1 авокадо, очищенный и нарезанный кубиками
6 ломтиков лайма (около 1½ лайма)

Как это сделать:

Шаг 1

Нагрейте 1 чайную ложку масла в голландской духовке с антипригарным покрытием на среднем или высоком уровне.Добавьте лук, болгарский перец и чеснок. Готовьте, часто помешивая, 5 минут или до размягчения. Добавьте тмин, порошок чили, бульон и помидоры. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 5 минут.

Шаг 2

Добавьте измельченную курицу в суп и тушите 3 минуты или пока не прогреется. Добавьте кинзу.

Шаг 3

Вылить суп в сервировочные тарелки; сверху выложите измельченные чипсы из тортильи, сыр и нарезанный кубиками авокадо. Подавать в горячем виде с долькой лайма.

Питание: 401 калорий, 19.1 г жира (3 г насыщенных жиров), 554 мг натрия, 31,4 г углеводов, 5,5 г клетчатки, 2,3 г сахара, 28,6 г белка

Тушеное мясо из сладкого картофеля с красной чечевицей и карри

Суп из сладкого картофеля в это время года — всегда желанное угощение, но этот вариант карри с красной чечевицей еще более приветствуется. В этом веганском рагу с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка вы просто почувствуете себя сильнее.

Этот рагу из красной чечевицы и сладкого картофеля с карри из красной чечевицы и сладкого картофеля от Love and Lemons с очень небольшим содержанием жира и тоннами протеина является уникальным вариантом этого осеннего фаворита.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

1 столовая ложка кокосового масла
½ большого желтого лука, нарезанного
2 моркови, нарезанных кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
½ чайной ложки свежего имбиря, измельченного
1 большой сладкий картофель, нарезанный
2 чайные ложки порошка карри
¼ чайной ложки молотого кардамона
сушеная красная чечевица
4 стакана овощного бульона
1 стакан нарезанной зеленой фасоли
½ стакана размороженного горошка
2 стакана молодого шпината
сока 1 лайма плюс дополнительные дольки лайма для подачи
сока из ½ маленького лимона
щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
украсить свежей кинзой (по желанию)

Как это сделать:

Шаг 1

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук, несколько щепоток соли и перца и готовьте до мягкости около 5 минут. Добавьте морковь, чеснок, имбирь и сладкий картофель и перемешайте. Добавьте карри, кардамон и еще щепотку соли и перца. Снова перемешайте и готовьте, пока специи не станут ароматными, около 1 минуты. Добавьте чечевицу и бульон. Уменьшите огонь и варите 20–30 минут, пока морковь и сладкий картофель не станут мягкими.

Шаг 2

Используйте погружной блендер (или картофелевидку), чтобы грубо перемешать тушеное мясо.Добавьте стручковую фасоль, горох и шпинат и готовьте еще несколько минут. Добавьте сок лайма, лимонный сок и хлопья красного перца, если используете. Попробуйте и отрегулируйте приправы, добавив больше специй, лайма, соли и перца, чтобы сбалансировать вкус по своему вкусу.

Шаг 3

Украсить свежей кинзой, если используется, и подавать с дольками лайма. При желании смешайте все ингредиенты йогуртового соуса и подавайте вместе.

Питание: 290 калорий, 5,6 г жиров (3,4 г насыщенных жиров), 823 мг натрия, 43.3 г углеводов, 16,4 г клетчатки, 8,1 г сахара, 17,7 г белка

Суп Орзо с курицей Песто

Куриный суп с лапшой? Неа! Скорее куриный суп орзо. Этот отличный вариант использования пасты орзо и песто — забавный и восхитительный способ насладиться классическими вкусами по-новому.

Хотя мы не добавляли сыр пармезан в подсчет калорий, этот суп орзо с курицей песто от Life as a Strawberry восхитителен как с добавлением, так и без него.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

6 стаканов куриного, индейского или овощного бульона
1.5 чашек вареной курицы, нарезанной кубиками или тертой (моя была измельчена)
1 чашка сырых пасты орзо
¼ чашки свежего песто с базиликом
1 ст. лимонный сок
соль и перец по вкусу
тертый сыр пармезан, для украшения (по желанию)

Как это сделать:

Шаг 1

В большой кастрюле доведите куриный бульон до кипения, накройте крышкой и на среднем огне

Шаг 2

Добавить вареную курицу, орзо, песто, лимонный сок, соль и перец и перемешать.

Шаг 3

Готовьте без крышки, пока орзо не станет al dente (около 8 минут).

Шаг 4

Украсить тертым сыром пармезан и сразу подавать.

Питание: 363 калории, 9,1 г жиров (1,7 г насыщенных жиров), 244 мг натрия, 44,1 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 4,1 г сахара, 25,8 г белка (рассчитано для куриного бульона с низким содержанием натрия, без добавления соли, перец или сыр пармезан)

Суп из капусты с колбасой и картофелем

Попробуйте этот простой, простой рецепт супа из капусты с использованием нашей любимой листовой зелени и некоторых других простых ингредиентов.Вареная курица или колбаса из индейки легко добавляются в этот суп для большего количества белка и дополнительного аромата.

Легко приготовить этот ароматный суп из куриной колбасы, картофеля и капусты. Inspired Taste даже добавил немного шпината в самом конце.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
2 зубчика чеснока, измельченные
Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
1 пакетик вареной куриной колбасы на небольшие кусочки
4 -5 маленьких картофелин, нарезанных ломтиками 1/4 дюйма
1 крупный помидор, крупно нарезанный
4 стакана куриного бульона
2 стакана рваных листьев капусты, промытых с удаленными ребрами и стеблями
1/4 стакана молока
1 стакан упакованного свежего шпината листья
соль и перец по вкусу

Как это сделать:

Шаг 1

Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавить лук и варить до полупрозрачности около 3 минут. Добавьте чеснок, хлопья красного перца и куриную колбасу, затем готовьте, пока колбаса не начнет подрумяниваться, примерно 2 минуты.

Шаг 2

Добавьте картофель, помидоры и бульон. Доведите до кипения и варите 5 минут, затем добавьте капусту и готовьте еще 10 минут, пока картофель не станет мягким.

Шаг 3

Снимите с огня, добавьте молоко и добавьте свежие листья шпината. Приправить по вкусу солью и / или перцем и сразу же подавать.

Питание: 430 калорий, 19,6 г жиров (5,7 г насыщенных жиров), 586 мг натрия, 38,9 г углеводов, 6 г клетчатки, 5,8 г сахара, 30,1 г белка

Легкое палео-фо

Вьетнамский суп согревает наши животики в холодные месяцы, а эта легкая версия Палео заставляет нас чувствовать себя немного менее виноватыми из-за того, что мы едим его постоянно. Тонны протеина тоже не повредят.

In Sonnet’s Kitchen предлагает более полезный для здоровья вариант вьетнамского супа Фо.Вкусные!

Что вам понадобится

Обслуживает: 2

1 палочка корицы
1 звездчатый анис
2 больших зубчика чеснока, нарезанных ломтиками
2-дюймовый кусок свежего имбиря, очищенный и крупно нарезанный
¼ средний желтый лук, очищенный и тонко нарезанный
4 чашки куриного или овощного бульона
1 столовая ложка кокосовых амино
2 чашки вареной и измельченной курицы (или источника белка по вашему выбору)
1,5 фунта кабачков, нарезанных по спирали в лапшу
1 лайм, нарезанный дольками
2 большие веточки тайского базилика
1 чашка свежих ростков маш
1 халапеньо, нарезанный ломтиками (по желанию)
посыпка хлопьями красного перца чили (по желанию)

Как это сделать:

Шаг 1

В большой кастрюле на среднем огне поджарьте палочку корицы, бадьян, чеснок и имбирь в течение одной минуты.

Шаг 2

Добавьте лук, бульон и кокосовые аминокислоты. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 30 минут.

Шаг 3

Удалите палочку корицы и звездчатый анис. Добавьте курицу (или источник белка по вашему выбору) и лапшу из кабачков. Варите на медленном огне 3-5 минут или пока лапша не станет мягкой, но не кашицеобразной.

Шаг 4

Подавать горячим с дольками лайма, базиликом, ростками фасоли, перцем халапеньо и хлопьями красного перца чили по желанию.

Питание: 642 калории, 12,8 г жиров (3,6 г насыщенных жиров), 577 мг натрия, 37 г углеводов, 7,4 г клетчатки, 17,1 г сахара, 97,5 г белка

Суп Тортеллини с колбасой и шпинатом

Попробуйте итальянскую легкую еду с этим супом из 4 ингредиентов. Все, что вам нужно, это куриный бульон, тортеллини, колбаса и шпинат. И вуаля! У вас низкокалорийный суп, перед которым трудно устоять.

Простой согревающий суп — это все, что сделает вас счастливым в любой день.Sock Monkey Slippers — это то, что вам нужно в зимние месяцы.

Что вам понадобится

Обслуживает: 6

7 чашек куриного бульона, предпочтительного домашнего приготовления
1 фунт свежего сырного тортеллини
3 мягких итальянских сосиски (около 1/4 фунта каждое), приготовленных и нарезанных
8 унций (вес) молодого шпината
Соль и перец по вкусу
Пармезан с стружкой для гарнир

Как это сделать:

Шаг 1

В большой кастрюле доведите бульон до кипения.Добавьте тортеллини и убавьте огонь до слабого кипения (от среднего до сильного). Варить 5 минут, пока тортеллини не станет почти al dente. Добавьте колбасу и шпинат и варите две минуты, пока колбаса не прогреется, шпинат не увянет, а тортеллини не станет твердым, но нежным.

Шаг 2

Добавьте соль и перец по вкусу. При желании украсьте стружкой из пармезана.

Питание: 335 калорий, 8,9 г жиров (1,4 г насыщенных жиров), 761 мг натрия, 41,4 г углеводов, 0.8 г клетчатки, 0,9 г сахара, 23,6 г белка (рассчитано для несоленого куриного бульона, без добавления соли или сыра пармезан)

Сытный овощной суп

Мясо отличное и все такое, но трудно отказаться от сытного овощного супа. В нем сочетаются два наших любимых вкуса: постный говяжий фарш и тонна овощей. Классический и вкусный, мы не можем пройти мимо этого.

Благодаря iHeartNapTime мы знаем, что нужно, чтобы приготовить вкусный суп с начинкой.

Что вам понадобится

Обслуживает: 6

1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
1/2 стакана нарезанного лука
2 небольших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
1 стакан нарезанного сельдерея
1 стакан нарезанной моркови
1 (14,5 унций) банка ротель
1 банка (15 унций) томатного соуса
1 стакан воды
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1-2 чайные ложки порошка чили, более или менее по вкусу
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
3 помидоры, нарезанные кубиками

Как это сделать:

Шаг 1

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавить нарезанный лук и варить 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Затем добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета. Слейте остатки жира.

Шаг 2

Добавьте картофель, сельдерей и морковь, ротель, томатный соус и воду. Доведите до слабого кипения, а затем добавьте бальзамический уксус, порошок чили, соль, перец и помидоры.

Шаг 3

Убавьте огонь до минимума и дайте покипеть около 30 минут, время от времени помешивая.При желании посыпьте свежим базиликом.

Питание: 329 калорий, 9,8 г жиров (3,1 г насыщенных жиров), 715 мг натрия, 21,6 г углеводов, 4,9 г клетчатки, 8,5 г сахара, 37,9 г белка (без добавления соли)

Рамен с жареной курицей

Рамен — не то блюдо, которое многие из нас едят после колледжа, но правда в том, что этот классический суп с лапшой действительно замечательно готовить. Однако это не тот рамэн, который вы помните. Это более здоровый вариант традиционного блюда.

Приготовить дома вкусный рамен намного проще, чем вы думаете. Как Sweet Eats знакомит нас с его красотой.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

4 больших яйца
1 столовая ложка несоленого масла
1 чашка сладкой кукурузы
1 столовая ложка оливкового масла
8 унций свежего шпината
1 литр куриного бульона
1 чайная ложка красной пасты мисо
6 унций лапши рамен
6 унций вареной
4 зеленых луковиц, тонко нарезанные
поджаренного кунжутного масла для поливания
кусочков нори / морских водорослей для сервировки

Как это сделать:

Шаг 1

Начните с кипячения яиц, чтобы они могли остыть.Нагрейте около 3 дюймов воды в небольшой кастрюле на среднем огне до кипения. После закипания уменьшите огонь, пока он не закипит, аккуратно добавьте яйца и варите 6 минут. Вынуть яйца шумовкой и поместить в ледяную баню. Дайте полностью остыть перед снятием кожуры.

Шаг 2

В маленькой кастрюле нагрейте масло и добавьте кукурузу, помешивая, чтобы она покрылась слоем. При желании можно добавить немного соли и перца. Поместите кукурузу в миску. Добавьте оливковое масло в сковороду и готовьте шпинат, пока он не начнет вянуть.

Шаг 3

Нагрейте куриный бульон до кипения. Добавьте мисо-пасту венчиком. Добавьте лапшу рамен и готовьте 2–3 минуты — или столько, сколько нужно для лапши. Как только они будут закончены, начинайте подавать рамен в мисках. Я люблю добавлять лапшу, кукурузу, шпинат и курицу, а затем поливать сверху бульоном. Завершите это нарезанным зеленым луком, сбрызните кунжутным маслом и яйцами всмятку, разрезанными пополам. Сдвиньте немного нори на край миски, чтобы подавать.

Питание: 436 калорий, 20,1 г жиров (8,3 г насыщенных жиров), 887 мг натрия, 37,5 г углеводов, 3,5 г клетчатки, 2,4 г сахара, 26,5 г белка (рассчитано для несоленого куриного бульона, без поджаренного кунжутного масла или нори). )

Карри из тыквы и суп из красной чечевицы

Еще один фантастический веганский рецепт, который заставит вас забыть, что он на самом деле веганский. Возможно, это суп, который стоит съесть в этот праздничный сезон. Красная чечевица добавляет столь необходимый белок, чтобы сделать этот суп идеальным обедом.

Дом на холмах предлагает нам тыквенный суп с карри, необычный, но очень вкусный.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

1 средний желтый лук
1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
2 мелко измельченных зубчика чеснока
1/2 стакана красной чечевицы, промытой и хорошо высушенной
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки сушеного молотого имбиря (или 2 чайных ложки тертый свежий)
1 чайная ложка карри порошка
1 чайная ложка молотого тмина
1 32 унции.коробка овощного бульона
1 15 унций. банка тыквенного пюре
немного тертого свежего мускатного ореха (сушеный молотый мускатный орех тоже подойдет)

Как это сделать:

Шаг 1

В большой (4-5 литров) голландской духовке или кастрюле приготовьте лук, чеснок, болгарский перец и чечевицу в оливковом масле на средне-сильном огне в течение 2 минут.

Шаг 2

Добавьте бульон, тыквенное пюре, имбирь, порошок карри и тмин.

Шаг 3

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите под крышкой 25 минут или пока чечевица не станет мягкой.

Шаг 4

Приправить морской солью и перцем. Украсить свежим тертым мускатным орехом (или немного сушеного молотого мускатного ореха).

Питание: 191 калория, 4,6 г жиров (0,7 г насыщенных жиров), 124 мг натрия, 30,6 г углеводов, 13 г клетчатки, 8,1 г сахара, 9,1 г белка

Суп из дикого риса с индейкой

Самое лучшее в этом рецепте — это то, что он поставляется с удобными инструкциями о том, как использовать тушку индейки для приготовления собственного бульона.Конечно, вы тоже можете обойтись с этой курицей — дело в том, что она упрощает использование остатков.

Индейка улучшилась в этом рецепте остатков индейки, в котором для приготовления бульона использовалась тушка индейки. У Healthy Maven есть направления, и они фантастические.

Что вам понадобится

Обслуживает: 16

1 туша индейки
1 стакан лимских бобов
1 стакан дикого риса
1 тонна оливкового масла
1 крупная нарезанная луковица
4 очищенные и нарезанные моркови
4 стебля сельдерея, нарезанные
1 измельченный зубчик чеснока
1 тонна сушеного шалфея
1 ст. Приправ для птицы
1 ст. Сушеного тимьяна
1 ст. Майорана
2 капли белого вина
соль и перец по вкусу
* марля для процеживания

Как это сделать:

Шаг 1

Замочите фасоль лима минимум на 1 час.

Шаг 2

В очень большую кастрюлю добавить тушку индейки и залить водой.

Шаг 3

Доведите бульон до кипения и убавьте огонь до кипения в течение 2 часов. Время от времени снимайте с поверхности жир.

Шаг 4

Дать остыть и процедить через марлю. Отложите бульон ИЛИ поместите в холодильник на ночь, а утром снимите жир с поверхности. Сохраните содержимое марли, пока не остынет.

Шаг 5

После охлаждения полностью переберите марлю, удалите кости и выньте кусочки индейки.

Шаг 6

Измельчите кусочки индейки до размера укуса.

Шаг 7

Обжарьте в большой кастрюле лук, морковь, сельдерей и чеснок в оливковом масле на среднем огне примерно 5 минут.

Шаг 8

Добавьте к овощам бульон, кусочки индейки, лимскую фасоль, дикий рис и специи и доведите до кипения.

Шаг 9

Уменьшите огонь до кипения и добавьте вино.

Шаг 10

Варить 2 часа.

Питание: 159 калорий, 2 г жиров, 326 мг натрия, 12.6 г углеводов, 1,9 г клетчатки, 1,6 г сахара, 21,6 г белка (рассчитано из 16 чашек органического несоленого бульона индейки и 2 чашек мяса индейки вместо тушки индейки, ¼ чашки белого вина, 1 чайной ложки соли)

Мисо-суп со шпинатом и баклажанами с лапшой

Вы уже слышали о лапше из баклажанов? Что ж, теперь у вас есть! Вместо лапши из кабачков (разве мы не устали от нее?), В этом забавном новом подходе к супу с лапшой вместо нее используются баклажаны.

Этот рецепт представляет собой забавный вариант традиционного супа мисо.Лапша из баклажанов? Да, пожалуйста! Гурманы на кухне освещают наш путь.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

5 стаканов воды
1 небольшой кусочек комбу (примерно 4-5 дюймов), промытый и слегка протертый
1-дюймовый кусок свежего имбиря, очищенный и мелко измельченный
1 средний зубчик чеснока, мелко измельченный
2 больших или 4 маленьких гриба шитаке, стебли снятые, тонко нарезанные
1 длинный или два небольших японских или китайских баклажана
Сок половинки лимона
1 или 2 большие горсти листьев молодого шпината
2 столовые ложки светлого (желтого) органического мисо без глютена
2 чайных ложки кокосовых аминов или безглютеновый тамари
2 лука-шалота, только белые и светло-зеленые части, тонко нарезанные
Поджаренные семена кунжута или масло семян конопли для поливания

Как это сделать:

Шаг 1

В кастрюле среднего размера смешайте воду, комбу, имбирь, чеснок и грибы шитаке и доведите до кипения.Осторожно тушите, пока готовите лапшу из баклажанов.

Шаг 2

Наполните миску среднего размера водой и добавьте лимонный сок. Срежьте верхнюю часть баклажана и выбросьте. Используя овощечистку для жульена, сделайте в продольном направлении длинную лапшу. Поместите лапшу в подкисленную воду, чтобы предотвратить потемнение.

Шаг 3

Добавьте в бульон высушенную лапшу из баклажанов. Осторожно тушите еще 10 минут. Добавьте листья шпината и продолжайте готовить еще 3 минуты.

Шаг 4

Перелейте ¼ стакана бульона в небольшую миску. Добавьте мисо и кокосовые аминокислоты и перемешайте, чтобы они растворились. Верните смесь мисо в бульон и перемешайте до однородности.

Шаг 5

Выловите кусок комбу и подавайте бульон в небольших мисках, заправленных зеленым луком и кунжутным или конопляным маслом.

Питание: 340 калорий, 0,8 г жиров, 829 мг натрия, 53,9 г углеводов, 18,3 г клетчатки 15,7 г сахара, 26,1 г белка

Кокосовый куриный суп

В этом простом супе сияют азиатские вкусы.Лучшая часть этого рецепта заключается в том, что он действительно требует остатков курицы, что делает его незаменимым, когда у вас есть остатки в воскресенье вечером. Это восхитительный способ использовать то, что у вас уже есть.

Окунитесь в атмосферу Азии с этим кокосовым куриным супом от Elana’s Pantry. Использование остатков курицы в этом рецепте также позволит вам создать что-то новое, не скучая.

Что вам понадобится

Обслуживает: 4

3 стакана куриного бульона
1 свежий кусок имбиря размером с большой палец, нарезанный тонкими монетами
1 стакан кокосового молока
1 столовая ложка рыбного соуса
Курица 6 унций
1 стакан грибов, промытых, осушенных и нарезанных пополам
1 средний морковь с соломкой
2 столовые ложки сока лайма
¼ стакана свежей кинзы, измельченной

Как это сделать:

Шаг 1

В кастрюле доведите до кипения куриный бульон и имбирь, затем убавьте огонь до минимума и тушите 5 минут.

Шаг 2

Добавьте кокосовое молоко, рыбный соус, курицу, грибы и морковь.

Шаг 3

Непосредственно перед подачей на стол добавить сок лайма и кинзу.

Питание: 132 калорий, 5,1 г жиров (2,9 г насыщенных жиров), 793 мг натрия, 7 г углеводов, 0,8 г клетчатки, 1,9 г сахара, 16 г белка (рассчитано для кокосового молока и 1 чайной ложки рыбного соуса)

Предоставлено Holy Cow Vegan

Crock Pot Black-Eyed Peas Stew

Этот обезжиренный веганский рецепт оставит у вас еще больше слюнявых.Сельдерей, морковь и лук (так называемые «мирепуа», который повара используют в качестве основы для бесчисленных соусов и бульонов) добавляют аромат и антиоксиданты, а богатый белком черноглазый горох (который богат фолиевой кислотой) добавляет веса этому легкому медленному блюду. -поварочная тарелка. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт рагу из черноглазого гороха в мультиварке!

10 рецептов азиатских супов, которые помогут вам правильно питаться и набирать вес

Ваша цель в этом году — правильно питаться и быть в форме? Если ответ — большой ДА, вам следует подумать о включении азиатских блюд в свой недельный план питания.

Как я уже упоминал в своем последнем посте, 10 советов по приготовлению азиатских блюд, которые помогут вам готовить быстрее, лучше питаться и худеть, азиатская кухня имеет сильную тенденцию использовать низкокалорийные и полезные ингредиенты, ароматные приправы и очень небольшое количество белка. для приготовления сытных и питательных блюд.

Сегодня я хочу представить десять рецептов азиатских супов, сытных, низкокалорийных и быстрых в приготовлении . Самое приятное то, что , вы можете легко превратить их в одно блюдо, используя любые ингредиенты, которые у вас есть в холодильнике .Это действительно облегчает задачу придумывать идеи для ужина во время напряженной недели.

10 рецептов азиатских супов, которые помогут вам правильно питаться и похудеть

1. Китайский суп из капусты напа

Суп может показаться очень простым, но суповая основа очень ароматная. В этом посте я представил два метода приготовления густого бульона без бульона. В посте также есть нежный и влажный рецепт фрикаделек из индейки, который можно использовать для улучшения любого другого азиатского супа.

В этот суп можно добавлять все виды ингредиентов: капусту напа, капусту, тофу, побеги бамбука, грибы, редис, зелень горчицы, бок-чой, колбасу, лапшу из маша, магическую лапшу с нулевой калорийностью и т. Д.

Калорийность: 222 кал. за порцию

2. Кисло-острый суп

Знаете ли вы, что эту классическую суповую основу можно использовать практически с любыми овощами и мясом? Этот рецепт не требует куриного бульона и очень ароматный.

Просто добавьте ингредиенты по вашему выбору: помидоры, тофу (жареный или свежий), грибы (включая древесные грибы), цветы лилии, капусту напа, зелень горчицы, бок-чой, нежирные куски мяса (куриная грудка, свиная вырезка и т. Д. .), ветчина, побеги бамбука

Калорийность: 130 кал. за порцию

3. Том Ям Кунг (Тайский острый и кислый суп с креветками)

Можете ли вы поверить, что на приготовление такого восхитительного супа уходит всего 30 минут? Добавьте горсть овощей и небольшую порцию рисовой лапши, и все будет готово к обеду.

Ингредиенты на ваш выбор: креветки, рыба, другие морепродукты, бланшированная брокколи, китайская брокколи, капуста, ростки фасоли, зеленая горчица, грибы, мягкий (шелковый) тофу, рисовая лапша, лапша маш, магическая лапша с нулевой калорийностью

Калорийность: от 250 до 300 кал.на порцию (факты питания не включены в исходный рецепт, я использовал данные с другого сайта питания с очень похожим рецептом)

Том Ям Кунг с сайта shesimmers.com

4. Базовый суп с лапшой карри

Список рецептов может показаться длинным, но для приготовления не требуется усилий. Вы можете использовать консервированные помидоры и замороженный имбирь, чтобы сократить время на приготовление. К супу подходят как корнеплоды, так и зеленые овощи. Вы можете добавить немного белка во время кипячения супа или посыпать его остатками мяса.Если вы добавляете много корнеплодов, вы можете отказаться от лапши и по-прежнему готовить полноценный обед.

Ингредиенты на ваш выбор: креветки, рыба, тушеное мясо, картофель, морковь, брокколи, китайская брокколи, болгарский перец, стручковая фасоль, помидоры, капуста, горчично-зеленая, грибы, рисовая лапша, лапша маш, магическая лапша с нулевой калорийностью, киноа

Исходный рецепт содержит 836 кал. на порцию , потому что я использовал жареную рыбу, много картофеля и лапши. Вы можете легко сократить количество калорий на треть, используя жареную рыбу (или курицу) и используя меньше лапши.

5. Мисо-суп и мисо-рамэн

Оригинальный мисо-суп — это не одноразовое блюдо (вы можете подавать его с миской вареного риса и простым куском жареной рыбы, чтобы получился полноценный обед). Но вы можете добавить больше овощей, белка и немного лапши, чтобы их было достаточно для еды. Чтобы приготовить более вкусное блюдо, вы можете приготовить мисо-рамен или вегетарианский рамен менее чем за 25 минут.

Ингредиенты на ваш выбор: вакаме (сушеные водоросли), тофу (свежий или жареный), кукуруза, ростки фасоли, побеги бамбука, грибы, все виды нежирного мяса, все виды морепродуктов, капуста напа, капуста, брокколи, бок-чой, лапша

калорий: в среднем суп мисо содержит от 60 до 90 кал.на порцию / В среднем рамен мисо содержит от 500 до 700 кал. на порцию зависит от начинки

Мисо Рамэн от www.justonecookbook.com

6. Soondubu Jjigae (корейское мягкое рагу из тофу)

Самое универсальное блюдо на свете. Вы можете добавить практически любые ингредиенты, которые вам нравятся, и все равно получить вкусный суп. Его тоже можно легко превратить в вегетарианское блюдо (советы включены в пост).

Ингредиенты на ваш выбор: все виды морепродуктов, все виды фарша или нежирного мяса, корнеплоды, брокколи, помидоры (свежие или консервированные), все виды зелени, грибы, тофу (свежий или жареный), рисовая лапша, маш. лапша, волшебная лапша с нулевой калорийностью, рыбные котлеты, киноа, коричневый рис на пару.

Калорийность: 268 ккал. за порцию

7. Тайский куриный суп с кокосом (Том Кха Гай)

Спаржа из киноа Том Кха Гай — прекрасный пример того, как можно подправить классический азиатский суп с ингредиентами, которые у вас есть под рукой, чтобы он соответствовал вашему рациону.

Ингредиенты на ваш выбор: спаржа, морковь, капуста, стручковая фасоль, побеги бамбука, грибы, горчичная зелень, перец, куриный или овощной бульон, брокколи, рисовая лапша, лапша маш, магическая лапша с нулевым содержанием калорий, киноа

Калорийность: около 450 кал.на порцию (около 350 кал. на порцию, если вы пропустите киноа)

Киноа со спаржей Tom Kha Gai от www.vitamin-sunshine.com

8. Томатный суп с лапшой

На приготовление и приготовление уходит всего 25 минут. Универсальный и очень сытный. Также отличный способ израсходовать остатки мяса. Вы также можете использовать эту суповую основу для вонтонов.

Ингредиенты на ваш выбор: остатки тушеного мяса (или жареного мяса), зеленая горчица, капуста, шпинат, бок-чой, замороженный вонтон, киноа

калорий: 423 кал.

9. Суп Вонтон

Сытно, как клецки, только легче в приготовлении. Я рекомендую вам завернуть свои собственные вонтоны из свежих ингредиентов, потому что они вкуснее и даже менее калорийны. Завернуть вонтоны не так сложно, как приготовить пельмени; просто посмотрите видео в моем посте. Вы можете делать их большими партиями по выходным во время просмотра телевизора и замораживать для дальнейшего использования. Это весело!

Ингредиенты на ваш выбор: вы можете использовать индейку вместо свинины в начинке; в суповую основу можно использовать всевозможные бланшированные зеленые овощи; если вы не можете найти сушеные продукты для приготовления супа, используйте вместо них куриный бульон или этот томатный суп; можно добавить небольшое количество лапши, чтобы блюдо получилось очень сытным.

Калорийность: 418 кал. за порцию

10. Суп из яичных капель

Это не самое универсальное блюдо, но вы легко можете превратить его в одно блюдо, добавив кукурузу. Кроме того, вы можете использовать нарезанные замороженные овощи, чтобы приготовить их без особых усилий.

Ингредиенты на ваш выбор: куриный фарш (или индейка), морковь, кукуруза, снежный горошек, грибы, брокколи, побеги бамбука, огурцы, бланшированный шпинат

Калорийность: 274 кал. за порцию

Вам нравятся мои рецепты? Подпишитесь на еженедельную рассылку Omnivore’s Cookbook, чтобы получать последние обновления на свой почтовый ящик и получать бесплатную электронную кулинарную книгу!

Рецепт супа с жирным флешем | Жирное промывание

На 10-12 чашек (размер порции от 2 до 3 чашек)

Рецепт супа с жиром

• 2 ч.оливковое масло
• 1 фунт. постный говяжий фарш, индейка или рубленая курица *
• 1 большая луковица, очищенная и нарезанная
• 1 большой красный, оранжевый и / или зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный
• 1 большой цуккини или желтая тыква, нарезанная
• 8 унций. нарезанные грибы
• 2 очищенных и нарезанных зубчика чеснока
• 1 бутылка (46 унций) томатного или овощного коктейльного сока с пониженным содержанием натрия
• 1 банка (15 унций) пинто, гарбанзо или черной фасоли, промытой и высушенной
• 1 банка (14 унций.) томатов измельченных
• 1 ст. свежий сок лайма
• 1 ст. молотый тмин
• ⅛ ч. кайенского перца или по вкусу
• ¼ стакана свежей кинзы и листьев петрушки, нарезанных

1. В кастрюле на среднем или сильном огне жарить масло 30 секунд или пока не нагреется.
2. Добавьте говядину, индейку или курицу и готовьте 5 минут или до готовности, периодически помешивая.
3. Удалить из неглубокой сковороды; при желании слить.
4. В той же кастрюле для соуса готовьте лук, перец, цукини, грибы и чеснок в течение 5 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими и хрустящими, периодически помешивая.
5. Добавьте следующие 6 ингредиентов и приготовленное мясо.
6. При желании добавьте до 1 стакана воды в суп.
7. Накрыть крышкой и довести суп до кипения (не доводить до кипения).
8. Уменьшите огонь до средне-слабого и дайте покипеть 20 минут, время от времени помешивая.
9. Добавить кинзу и петрушку; накройте крышкой и дайте покипеть еще 5 минут.

3.2.2885

По желанию украсьте стружкой пармезан. Суп можно хранить до 5 дней в холодильнике или в замороженном виде 2-3 недели.

* Примечания:
Для вегетарианского варианта, исключите мясо и добавьте еще одну банку фасоли.
Пропустить бобы для фазы 1.

Подробнее о суповой диете для жирного смыва читайте здесь.

Мои лучшие 7 полезных и вкусных рецептов супов — LEAH ITSINES

Хорошо, если вы меня знаете, вы знаете, что я люблю хороший суп … особенно в морозную погоду, как сейчас в Австралии.

Ниже приведен список из 7 моих лучших рецептов вкусных и полезных супов, которые помогут вам согреться в холодную погоду.

Это лучший рецепт сырного супа с брокколи!

Это так тепло и вкусно, обещаю, ты не сможешь перестать есть …

… и это не преувеличение! ха-ха

Plus, его невероятно легко приготовить, он упакован овощами, а также подходит для детей, что делает его идеальной идеей для ужина, особенно зимой !!

Этот простой и полезный суп из тыквы такой сытный и вкусный. В нем нет сливок, вместо этого я приготовил этот тыквенный суп с кокосовым кремом, но вы также можете использовать кокосовое молоко.Кокосовый орех делает его отличным легким рецептом на ужин для веганов, но я знаю, что всем он понравится.

Супер легкий и полезный суп из тыквы и бекона, который согреет вас этой зимой.

Вам нужен зимний обогреватель? Или нужно повысить иммунитет, чтобы бороться с простудой?

Этот суп станет вашим джемом! Этот рецепт быстрого куриного супа с лапшой просто восхитителен!

Здорово, просто и очень вкусно. Это отличный вариант ужина для детей, которым может наслаждаться вся семья.

ТАКОЙ вкусный зимний обогреватель! Этот суп можно приготовить оптом и заморозить в холодные зимние ночи.

Здесь становится холоднее а значит … пора супа !!

Я люблю готовить супы большими партиями, так что я могу заморозить их, чтобы получить очень простую и легкую еду.

Этот суп УДИВИТЕЛЬНЫЙ зимой, потому что его супер начинка и вкусные специи согреют вас внутри!

Надеюсь, вам нравятся эти вкусные рецепты, и они согреют вас в холодную погоду!

Лея x

Рецепты супов для похудения

В этом посте вы найдете коллекцию рецептов здоровых супов для похудения, содержащих менее 150 калорий на чашку.Это означает, что вы можете наслаждаться двойными порциями без всякой вины! Супы — идеальное блюдо для похудания — они теплые и вкусные, они очень быстро насытят и могут использоваться как отличный вариант, когда вы страдаете от голода и тяги.

Чтобы ваш суп был низкокалорийным, вы должны избегать добавления жирных соусов и мяса, а также остерегаться масел — иногда люди добавляют их слишком много при жарке овощей / мяса для супов. Приведенные ниже рецепты включают нежирные белки, такие как белая рыба, креветки, куриные грудки, яйца и овощи с низким содержанием углеводов.

1

Острый рыбный суп — 147 ккал

Этот острый рыбный суп идеально подходит для похудения, потому что он сытный и полон белка. Для этого рецепта следует выбирать нежирную белую рыбу, например тилапию, треску, камбалу или камбалу. В качестве основы для супа автор использует куриный бульон, но лучше подойдет любой бульон из морепродуктов!

Получить рецепт

---

2

Суп для похудения с курицей — 144 ккал

Суп для похудения с курицей — одно из лучших блюд, которые можно есть на диете.Курица (если использовать грудку без кожи) от природы низкокалорийна, но в то же время богата белком и очень сытна. Этот рецепт насыщенный и кремовый, он идеально подходит для холодных зимних дней!

Получить рецепт

---

3

Грибной крем-суп — 134 ккал

Грибы потрясающе вкусны и ароматны, поэтому, съев этот грибной суп, вы даже забудете, что сидите на диете! Автор использует сливочное масло и обезжиренное молоко, чтобы сделать этот суп насыщенным и сливочным, но вы можете отказаться от масла и добавить вместо него нежирную сметану.В обоих случаях вкус будет прекрасным!

Получить рецепт

---

4

Крем-суп овощной — 124 ккал

Наслаждайтесь кремовым супом, полным ярких овощей! Автор делает этот суп густым и кремообразным, смешав цветную капусту, кабачки и другие овощи. Так что вам не нужны жирные добавки, такие как масло или сливки. И что еще лучше — суп такой полезный и малокалорийный (всего 124 ккал на 600 мл!). Это огромная порция, которой можно наслаждаться каждый день!

Получить рецепт

---

5

Суп жареный томат — 124 ккал

Посмотрите на этот яркий томатный суп, который не только красив, но и очень вкусен.Автор предлагает запекать помидоры, чтобы они стали сладкими и карамелизированными.

Получить рецепт

---

6

Чечевичный суп для похудания — 100 ккал

Чечевица богата сложными углеводами и белком и содержит много витаминов, поэтому было бы неплохо включить их в свой рацион. И этот восхитительный суп из чечевицы для похудения — лучшая возможность сделать это! Это очень сытно и просто потрясающе.

Получить рецепт

---

7

Итальянский суп из фасоли — 92 ккал

Еще один полезный рецепт супа для похудения, который можно готовить каждый день — он очень простой и легкий.Основные ингредиенты — морковь, кабачки, цветная капуста, помидоры и фасоль. Вы можете добавить в суп любимые итальянские травы, чтобы он стал еще вкуснее!

Получить рецепт

---

8

Куриный суп Детокс — 91 ккал

Этот детокс-суп идеально подходит для похудения — он содержит овощи с низким содержанием углеводов и куриное филе. Суп низкокалорийный, всего около 90 ккал на чашку, так что вы можете легко съесть 3 чашки во время обеда и при этом остаться в дефиците калорий!

Получить рецепт

---

9

Борщ на растительной основе — 78 ккал

Борщ — традиционный русский суп, которым можно наслаждаться каждый день, не думая о калориях.Вы можете сделать еду очень низкокалорийной, используя овощной бульон и выбирая нежирную сметану. Этот рецепт основан на растительной основе, но можно использовать куриный или говяжий бульон, если в нем мало жира (всегда используйте нежирное мясо в качестве основы для супа).

Получить рецепт

---

10

Овощной суп с капустой и чесноком — 74 ккал

Капуста — отличный вариант супов для похудения. Это придает блюдам потливость и изумительный аромат.Этот рецепт также содержит множество различных овощей, таких как цуккини, кабачки, стручковая фасоль, сельдерей и помидоры, но вы можете легко внести изменения и вместо этого добавить свои любимые овощи с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

---

11

Крем-суп с брокколи — 53 ккал

Получить рецепт

---

12

Суп из кабачков для похудения — 50 ккал

Получить рецепт

---

13

Суп лёгкий овощной суп — 45 ккал

Получить рецепт

---

14

Домашний луковый суп — 39 ккал

Получить рецепт

---

15

Яичный суп бок-чой — 37 ккал

Получить рецепт

---

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты здоровых супов для похудения с содержанием менее 150 калорий! Если вам понравилась эта коллекция, пожалуйста, поделитесь этим постом в социальных сетях, используя ссылки ниже.