Рецепты из помидоров: Салаты из помидоров — простые и вкусные рецепты с фото: 186 рецептов

Содержание

Блюда из помидоров — рецепты с фото на Повар.ру (2513 рецептов помидоров)

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Лечо из помидоров и перца 3.9

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.06.2014

Томатный суп-пюре 4.5

Томатный суп-пюре — простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах. …далее

Добавил: Roksolana 15.05.2013

Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Салат «Тюльпаны» 4.7

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться. …далее

Добавил: Виталия 25.02.2019

Рулетики с томатами и грибами 4.5

Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами. Готовится такая закуска из готового слоеного теста, поэтому рецепт и правда из разряда — быстро, просто и вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.07.2018

Помидоры черри на зиму 4.3

На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам. Ну а такие помидоры черри не только очень вкусные, но довольно симпатичные. …далее

Добавил: Dashuta 22.06.2014

Помидоры по-корейски на зиму 3.5

Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.07.2014

Салат «Цезарь» с креветками 4.3

Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. …далее

Добавил: Cooking 22.02.2018

Хашлама 4.4

Предлагаю вам повторить одну из визитных карточек армянской кухни – сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления Хашламы. …далее

Добавил: Merkul 31.12.2012

Томатное перлотто 5.0

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Омлет с помидорами 4.6

Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. …далее

Добавил: Aelita 05.08.2012

Сыроедческие спагетти 4.1

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Суп с булгуром и чечевицей 4.6

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Аджика украинская на зиму 3.8

Одна из главных и незаменимых заготовок, которая выступает в качестве отличного соуса к множеству блюд, особенно к мясу. Готовится она относительно быстро, а самое главное — правильно выбрать помидоры …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.11.2014

Закатка томатов на зиму 3.8

Хочу поделится простым и доступным всем способом консервации томатов на зиму. Никаких специальных приспособлений, кроме закаточного ключа, Вам не понадобится, только свежие овощи и специи. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.07.2016

Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.1

Для меня нет лучше закуски, чем кабачковая икра. Я её люблю за то, что она может спасти от голода в любой момент, если её заготовить заранее. Поэтому пару баночек я всегда имею в запасе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016

Бургер с курочкой 4.4

Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами. …далее

Добавил: Вадян готовит 06.11.2017

Вяленые помидоры в духовке (на зиму) 4.1

Вяленые томаты — обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными травами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.08.2017

Салат «Цезарь» (идеальный) 3.8

Салат «Цезарь» — один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2017

Быстрая закуска из помидоров 4.5

Очень вкусная, ароматная и простая в приготовлении закуска из свежих помидоров. Получается очень вкусно даже из зимних «безвкусных» помидоров. Настоятельно рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Натали 28.12.2018

Гаспачо классический 4.3

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2016

Омлет с помидорами (мастер-класс) 4.4

Я этом рецепте я покажу, как приготовить омлет с помидорами (мастер-класс). Это легкое и вкусное блюдо для завтрака или ужина порадует любого члена семьи. Итак, смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Соус-кетчуп «Осенний» 4.6

Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.10.2018

Борщ без мяса 4.6

Борщ без мяса понравится всем. Он богат витаминами овощей, получается очень ароматным и вкусным. Наслаждайтесь! Рецепт борща без мяса — вам в помощь. …далее

Добавил: Julenka 23.04.2014

Аджика с морковкой и яблоками 3.6

Люблю экспериментировать с разными соусами к мясным блюдам. Сегодня узнаем, как приготовить вкусную острую аджику с морковкой и яблоками. Её любят в моей семье все без исключения! Но не переешьте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.08.2016

Помидоры-черри в собственном соку с базиликом 4.1

Заготовка помидоров черри без уксуса, но с ароматным базиликом. Такую заготовку я считаю обязательной. Судите сами: это вкусно, полезно и красиво смотрится. Такая закуска подойдет для любого стола. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2018

Фаршированные помидоры «Дед мороз» 4.6

Классическая закуска, которую все любят и знают, может быть подана в яркой новогодней подаче! В виде Дедов Морозов, которые обязательно принесут вам счастье в Новом Году! …далее

Добавил: Натали 23.11.2018

Салат «Капрезе» 4.5

Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее

Добавил: Povarfan 13.07.2011

Мясо по-французски с помидорами 4.6

Мясо по-французски с помидорами — отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо — ароматным и аппетитным. …далее

Добавил: Aelita 10.05.2013

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами 4.4

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица — это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать? …далее

Добавил: Galate 05.12.2013

Бутерброды с сыром и помидорами 4.7

Предлагаю устроить простой и сочный перекус бутербродами с сыром и помидорами. Я добавила совсем чуточку специй, это соль и орегано, и украсила петрушкой. …далее

Добавил: Vikulia 07.07.2015

Лечо с морковкой и луком 4.2

Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус — к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.08.2015

Икра кабачковая обжаренная 4.3

Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт — классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.06.2017

Лечо (классический рецепт) 4.3

Лечо (венг. lecsó) — популярное вкусное блюдо венгерской кухни. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.10.2016

Котлеты под шубой с помидорами и сыром 5.0

Вам надоели обычные котлеты и вы хотите удивить своих домочадцев вкусным и оригинальным блюдом, но в то же время не хотите долго возиться с его приготовлением? Тогда попробуйте котлеты под шубой! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2017

Суп-пюре из баклажанов и помидоров 4.4

Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.07.2017

Яичница с кабачками и помидорами 4.8

Сегодня у меня по-настоящему летняя яичница за завтрак! Интересно? Тогда загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить яичницу с кабачками и помидорами под вкуснейшей сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.08.2017

Салат из помидоров и кабачков на зиму 4.4

Чего я только не готовила в этом году из кабачков! Различные кабачковые закуски, горячие блюда. А сколько заготовок с кабачками в моей кладовке! Салат из помидоров и кабачков — один из любимых …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017

Благодаря многочисленным рецептам кулинаров на нашем сайте, вы узнаете, что можно приготовить с помидорами. Очень популярны помидоры консервированные, маринованные, квашеные. Помидор – уникальный овощ, который будет очень вкусным даже неспелым: например, существует большое количество рецептов консервации именно зеленых помидоров. Каждый может выбрать для себя подходящий рецепт. Если любите блюда «с остринкой», вам подойдут маринованные помидоры с чесноком и острым перцем. В зависимости от того, какое приготовление вкусных блюд из помидоров вы выбрали, процесс создания блюда может занимать от нескольких минут до нескольких месяцев. Примером тому послужат простые салаты с огурцом и луком (которые готовятся за считанные минуты) и вяленые помидоры, на приготовление которых понадобится несколько месяцев. Помидор хорош тем, что на его основе готовят вкуснейшие соусы для мяса, макаронных изделий и каш. Очень вкусными являются и простые рецепты из помидоров, где овощи, к примеру, могут фаршироваться. Их можно делать с фаршем и сыром, с сыром и зеленью, а также с другими овощами.

Блюда с помидорами: 7775 рецептов что приготовить с помидорами

Кабачки 2 кг

Помидоры 500 г

Сметана 250 г

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 1 головка

Петрушка 50 г

Оливковое масло 50 мл

Лавровый лист 1 штука

Растительное масло 50 мл

Черный душистый перец 6 штук

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

10 очень вкусных рецептов • INMYROOM FOOD

Помидоры — это один из самых любимых овощей среди жителей нашей страны. Они очень вкусные, полезные и питательные. Подробнее о ценных свойствах сочных томатов можно прочитать в материале. Помидоры прекрасно сочетаются с другими продуктами и способны освежить любое блюдо. Именно поэтому зачастую их используют в качестве самостоятельной закуски или добавляют в легкие овощные салаты. Однако из помидоров можно приготовить большое количество самых разнообразных вкусных блюд. Не бойтесь экспериментов и проявите кулинарную фантазию.  

Мы решили немного вам помочь и составили подборку из лучших рецептов блюд из помидоров, которые порадуют вас своими восхитительными вкусовыми качествами и неземным ароматом. 

1. Помидоры, фаршированные тунцом

Приготовить можно не только фаршированные перцы, но и помидоры. Для этого вам потребуются средние или крупные плоды. Начинки могут быть самые разнообразные. Предлагаем попробовать помидоры, фаршированные тунцом. Это блюдо станет отличной горячей закуской. 

2. Салат из персиков с помидорами

Лето — это время легких салатов. В жару совсем не хочется есть тяжелую пищу, поэтому выбирайте в качестве основных ингредиентов овощи и фрукты, добавляйте зелень и исключите калорийные заправки. Салат из персиков с помидорами — это сочно, свежо и вкусно. Такой салат станет прекрасным питательным перекусом или отличным дополнением к блюдам из мяса и курицей. 

3. Пряный томатный суп

В пряном томатном супе минимум ингредиентов и максимум вкуса. В сезон помидоров обязательно следует приготовить это блюдо. Оно покорит вас своей пикантностью и безупречными вкусовыми характеристиками. Кажется, что в этом супе все идеально. Готовить его лучше из спелых, сочных плодов.

4. Легкий салат с грушей и помидорами с заправкой крем-бальзамик

Если вы считаете, что можно приготовить изысканное и будоражащее кулинарное воображение блюдо всего лишь из нескольких ингредиентов, украсив их с помощью оригинальной заправки и трав, то этот рецепт для вас. Легкий салат с грушей и помидорами с заправкой крем-бальзамик станет отличным обедом или ужином. Уверены, что этим летом вам захочется повторить его не один раз. 

5. Домашние вяленые помидоры

Домашние вяленые помидоры — это отличная закуска и ингредиент целого ряда оригинальных и изысканных блюд. Приготовить их можно и в домашних условиях. Кстати, сделать это совсем не трудно, если четко следовать рецепту. Выбирайте самые вкусные и сочные плоды, тогда результат будет радовать ваши вкусовые рецепторы еще долго. 

6. Классический гаспачо 

Гаспачо — это несомненный фаворит лета. Холодный суп родом из Испании. Он прекрасно охлаждает, освежает, эффективно справляется с чувством голода. Что, впрочем, неудивительно, ведь жители жаркой Испании отличаются жгучим темпераментом, который постоянно нужно остужать. Если вы еще не пробовали гаспачо, то это лето — идеальное время для того, чтобы это исправить. 

7. Аджапсандали

Этим летом следует выйти за рамки привычного и поэкспериментировать на кухне. Готовьте национальные блюда других стран. Обязательно познакомьтесь с грузинской кухней. Томаты, например, входят в состав очень вкусной овощной закуски под названием «аджапсандали». Регулируйте остроту блюда на свой вкус. Немного терпения и внимательности, и вот на вашем столе уже красуется ароматная грузинская закуска. 

8. Бургер по-техасски

Помидоры могут стать ингредиентом не только легких блюд, но и более сытных и питательных вариантов. Устройте вечер американской кухни и приготовьте вкусные бургеры по-техасски. Готовится такое блюдо всего 25 минут. Для летних посиделок на природе оно подходит идеально: помогает восстановить потерянные силы и радует вкусовые рецепторы. 

9. Лечо в домашних условиях

Из помидоров можно приготовить вкуснейшую венгерскую закуску — лечо. В России это блюдо пользуется особой любовью и популярностью. И это неудивительно. Лечо относится к категории универсальных закусок и подходит к любому сезону и блюду. Его можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе, как соус для пасты или как самостоятельное блюдо. Приготовьте лечо для себя и своей семьи!

10. Чечевичный суп с томатами

Так уж повелось, что из спелых, сочных томатов получаются очень вкусные, наваристые, но одновременно весьма полезные и легкие супы. Чечевичный суп с томатами — не исключение. На него стоит обратить особое внимание тем, кому близка тема правильного питания и здорового образа жизни. 

11 летних рецептов с помидорами Простые и быстрые рецепты

Наслаждайтесь летним сезоном, используя помидоры всех форм и размеров.


Помидоры, фаршированные сыром


Срежьте верхушки 4 крупных помидоров «бычье сердце». Выскоблите семена и большую часть мякоти. Обильно сбрызните оливковым маслом; посолите и поперчите. Начините каждый томат рубленым базиликом и целым шариком сыра буррата. Снова сбрызните маслом, посыпьте солью, перцем и базиликом.

Томатный песто


Смешайте блендером 2 рубленых крупных помидора «бычье сердце», 1 ст. листьев мяты, по 1/2 ст. оливкового масла, жареного фундука и тертого пармезана, 3 анчоуса и 1 зубчик чеснока до однородности. Посолите и поперчите. Подавайте с хлебом или перемешайте с макаронами.

Помидоры с пепперони и моцареллой


Нарежьте помидор толстыми ломтиками, приправьте солью, перцем и рубленым орегано. Выложите слоями между каждым ломтиком помидора нарезанную пепперони и свежую моцареллу.

Закусочное масло с помидорами


Очистите от семян и разрежьте на четверти 2 сливовидных помидора. Перемешайте с 2 ч. л. оливкового масла, 2 веточками тимьяна, 1/2 ч. л. соли и зубчиком чеснока. Распределите на противне и запекайте при 190°С, пока томаты не станут мягкими, а чеснок подрумянится, 35-40 мин. Остудите; удалите тимьян. Пюрируйте томаты с 110 гр. размягченного сливочного масла и 1/2 ч. л. соли. Подавайте на хлебе или с кукурузой в початках.

Средиземноморский салат


Нарежьте тонкими ломтиками 4 томата наследственных сортов. Разложите на тарелке; добавьте сверху 1/4 ст. зерен граната, по 2 ст. л. жареных кедровых орехов и рубленой мяты. Посолите и поперчите; сбрызните оливковым маслом и посыпьте раскрошенной фетой.

Томаты наследственных сортов могут быть мягче прочих. Чтобы не появилось вмятин, храните их верхушкой книзу.

Закуска «Кровавая Мэри»


Приправьте ассорти из разрезанных пополам виноградных помидоров или томатов черри сельдерейной солью и острым соусом.

Томатно-арбузный коктейль


В шейкере для коктейлей разомните 1/2 ст. нарезанного кубиками арбуза, 1/3 ст. мелких виноградных томатов или томатов черри, 4 листа мяты, 2 ст. л. сока лайма и 1 ст. л. сахара. Добавьте 60 мл. цитрусовой водки и лед. Встряхните; процедите в стакан со льдом. Украсьте томатами, мятой и арбузом.

Быстрые маринованные томаты


В среднем сотейнике доведите до кипения по 1 ст. яблочного уксуса и воды, 1/4 ст. сахара, 2 ст. л. соли, 4 давленых зубчика чеснока, по 1 ч. л. семян кориандра, зерен горчицы и черного перца горошком и 1/4 ч. л. хлопьев красного перца. Слегка остудите. Возьмите 450 гр. ассорти из виноградных помидоров и черри, аккуратно проколите их шампуром или зубочисткой; поместите в жаропрочную миску с 1/2 ст. рубленого укропа. Вылейте маринад на помидоры. Остудите до комнатной температуры; разделите по банкам и поставьте в холодильник минимум на 4 ч.

Маринованные томаты можно держать в холодильнике 1-2 недели. Подавайте с сэндвичами, сыром, солониной, жареной на гриле рыбой и курицей.

Печеные помидоры с козьим сыром


Срежьте верхушки 4 крупных помидоров «бычье сердце»; выскоблите семена и часть мякоти. Сбрызните оливковым маслом; посолите и поперчите. Нашпигуйте каждый помидор 30 гр. раскрошенного козьего сыра. Соедините 1/2 ст. сухарей панко, по 2 ст. л. оливкового масла, тертого пармезана и рубленой петрушки, 1 мелко натертый зубчик чеснока, по 1 ч. л. листьев тимьяна и тертой цедры лимона и 1/2 ч. л. соли; посыпьте смесью томаты. Пеките при 230°С до румяного цвета около 10 мин.

Салат с помидором и латуком


Разделите большой помидор на 8 долек, немного не дорезая до основания; расправьте их веером. Посолите и поперчите, посыпьте шинкованным салатом Айсберг, добавьте заправку из голубого сыра и раскрошенный готовый бекон.

Тарт с томатами, беконом и сыром


На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте 1 лист размороженного слоеного теста в прямоугольник 25х35 см.; переложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте 1,5 ст. тертого сыра грюйер, оставляя с длинных сторон бортик 5 см. Добавьте сверху 4 раскрошенных ломтика готового бекона, 3 тонко нарезанных мелких помидора, 2 ч. л. листьев тимьяна, 1/2 ч. л. соли и пару щепоток перца. Сложите длинные края внутрь; сделайте в тесте небольшие надрезы. С коротких сторон сложите вовнутрь по 1,3 см. теста; защипите, чтобы скрепить. Смажьте тесто яйцом, взбитым с 1 ч. л. воды. Пеките при 200°С до золотисто-коричневого цвета около 30 мин.

10 лучших блюд из помидоров

Если в мире и есть какая-то справедливость, то ее нужно искать в лете — коротком, но самом лучшем времени года, когда природа сполна воздает людям за ожидание и терпение во время промозглой осени, холодной зимы и коварной весны. Подарков, которые несет лето, так много, что хотелось бы не получать их сразу, а разложить на целый год, и одним из главных летних подарков являются помидоры. Сезонные, грунтовые, спелые, сладкие, ароматные, словом, настоящие летние помидоры — один из лучших продуктов, которые вообще могут попасть на ваш стол. Неудивительно, что впервые столкнувшиеся с этим чудом европейцы окрестили томат «золотым яблоком», хотя, как мы знаем, цвет помидора совсем другой.

Стоит ли в это время года вспоминать рецепты из помидоров, если самым вкусным помидор получается сам по себе, разве что добавить совсем немного — пару капель ароматного масла, пару листиков базилика, щепотку соли, чуть-чуть свежемолотого перца?.. Думаю, что стоит, ведь даже самые вкусные помидоры «без всего» быстро наскучат, а рецепты блюд из помидоров, которые я собрал в этой статье — почти все простые и легкие, как и положено летним рецептам, — позволят растянуть удовольствие и как следует отпраздновать сезон настоящих помидоров.

Идеальная брускетта с помидорами

Это простая в исполнении итальянская закуска, которая представляет собой ломтик хлеба, обжаренный на гриле и приправленный солью, перцем, чесноком и оливковым маслом, с какой-нибудь начинкой или, как еще говорят, топпингом. Но здесь мы говорим про идеальный рецепт брускетты – чудесной, свежей, ароматной брускетты с помидорами, которую можно есть каждый день, и она никогда не надоест. Чем же эта брускетта с помидорами идеальна, спросите вы? Никакой магии, лишь качественные сезонные продукты, да несколько нюансов, на которых стоит остановиться чуть подробнее.

Помидоры с мягким сыром

Что может быть проще, чем приготовить закуску из спелых помидоров с мягким сыром? Все ведь и так более чем элементарно. Это простое, нетребовательное к ингредиентам, но оригинальное блюдо, вкусное и по-летнему освежающее. Для помидоров можно использовать любую начинку из мягкого сыра с травами и специями, которую можно усложнять до бесконечности но вполне неплох и этот, упрощенный вариант. Главное условие – сыр должен быть достаточно сливочным, мягким и нежным.

Очень простая паста с черри и базиликом

Рецепты, настолько эффективные по соотношению затраченных усилий и итоговому результату, нужно ценить и записывать в особую книжечку. Судите сами: эта паста, для которой даже не нужно готовить соус, будет на столе уже через 15 минут после того, как вы поставите кастрюлю с водой на плиту, но гениальное сочетание маленьких помидорок черри, базилика, оливкового масла и других простых, но очень вкусных ингредиентов сделает ее украшением любого ужина. Неважно, что там у вас по плану, обычный вечер обычного трудового дня или попытка пустить пыль в глаза, виртуозно приготовив маленький шедевр за несколько минут – этот рецепт все сделает за вас, и паста с черри и базиликом запомнится надолго.

Хлеб с помидорами

Pan con tomate, что переводится с испанского как “хлеб с помидорами” – знаменитая закуска, которую любят в Каталонии, Андалусии, Арагоне и других регионах Испании. Готовить ее очень просто, но хлеб с помидорами настолько вкусен, что его порой называют “испанской брускеттой” (правда, в основном американцы,). Впрочем, рецепт феноменального вкуса универсален — спелые помидоры, быстро обжаренный хлеб, легкий аромат чеснока, немного душистого масла, и у вас готова одна из самых простых и при этом самых гениальных закусок в мире.

Томатный суп с рыбой и фенхелем

Лучший в мире суп из рыбы нужно обязательно готовить с томатами: эта аксиома доказана неоднократно, и от частого повторения она становится только ярче. Ну а фенхель появился здесь по другой причине: этот не самый пока привычный для нас овощ сочетает в себе анисовый дух, свежий вкус и ароматную зелень, которые идеально сочетаются с рыбой. Попробуйте, не пожалеете. Что же до шафрана, то он в рыбных супах проявляет себя исключительно с лучшей стороны, но если найти не удалось, пусть это вас не останавливает. И хотя этот суп вкусен в любое время года, летом его обязательно стоит приготовить со свежими помидорами.

Египетский салат из помидоров

Неудивительно, что в теплое время года всевозможные салаты из помидоров появляются на столе почти ежедневно. Салат из помидоров, о котором я расскажу сейчас, придумали в Египте: там, оказывается, точно так же любят вкус спелых помидоров, и умеют делать из них отличные салаты. Заморские ингредиенты и сложные навыки не потребуются, а вот терпение пригодится, ведь если не съесть египетский салат из помидоров сразу же, через час-другой он станет еще вкуснее.

Панцанелла

В Тоскане периодически готовят этот салат из остатков подсохшего хлеба, добавляя помидоры, огурцы, базилик, словом, все то, что ассоциируется с летом. Именно из-за простоты этого блюда у него нет четкого рецепта — к примеру, в некоторых вариациях панцанеллы присутствуют листья салата и даже консервированный тунец. Впрочем, в своем рецепте я практически слово в слово повторяю классический вариант из интересной книги Culinaria Italy.

Спагетти с соусом из свежих помидоров

Это очень простая паста: в ней нет ничего, кроме спагетти и соуса из свежих помидоров. Кому-то идея превратить свежие помидоры в соус может показаться нерациональной, ведь качественные консервированные помидоры доступны круглый год, в то время как хорошие спелые помидоры даже в сезон стоят недешево. Но в том-то и дело, что вкус соуса из свежих помидоров ни с чем не сравним. Я не люблю чрезмерно нахваливать свои рецепты, но эта паста получается такой вкусной, что ум можно отъесть. Именно поэтому в ней нет ни тертого сыра, ни других излишеств – с таким шикарным соусом они ей просто ни к чему.

Идеальный салат «Капрезе»

Салат “Капрезе” знают все. Трио помидоров, базилика и моцареллы, повторяющее своими цветами флаг Италии, завоевало своей яркой комбинацией вкусов весь мир. Но сегодня я расскажу о том, как приготовить идеальный салат “Капрезе”. Безупречный. Что называется – как себе. Я делал этот салат десятки раз, и именно в таком виде он получается лучше всего. Хотите научиться готовить идеальный “Капрезе”? Следите за руками.

Кролик по-искитански

Как и любой другой остров, которым в Средиземном море несть числа, Искья – рай для любителей рыбы и морепродуктов. И тем не менее, один из самых известных искитанских рецептов – горный, а не морской. Чтобы его попробовать, мы поехали в небольшую деревню в горном районе острова, путь был неблизкий, но оно того стоило! Кролика по-искитански тушат до мягкости в густом томатном соусе, который затем подают с пастой, в качестве первого блюда, после чего на столе оказывается и сам кролик: в результате получается целый обед, вкусный, сытный и полезный.

Что приготовить из помидоров? 7 рецептов вкусных блюд

Поделиться «Что приготовить из помидоров? 7 рецептов вкусных блюд»

Сезон помидоров в самом разгаре. Многие уже проклинают эти красно-бурые плоды и не знают, куда же их деть. Возможно, просто потому, что не умеют их правильно готовить?:) Если вы из их числа или, наоборот, обожаете плоды томатов, то эта подборка будет полезной для вас.

Мы выбрали 7 рецептов разных, но, определенно, вкусных блюд, главным ингредиентом которых является помидор.

Кростини с жареными помидорами

2016-05-12 11:50:26

Кростини — это популярная итальянская закуска — маленькие кусочки поджаренного хлеба, которые можно готовить с разными начинками и подавать как с теплыми, так и с холодными напитками.

  1. багет 4 ломтика
  2. чеснок 1 зубчик
  3. поджаренные на гриле или сковороде-гриле помидоры
  4. оливковое масло
  5. соль
  6. свежие листья базилика 1 горсть

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

  1. Нагрейте гриль или сковороду-гриль. Поджарьте хлеб (около 1 минуты с каждой стороны). Положите на тарелки и натрите чесноком.
  2. На каждый ломтик хлеба сверху выложите по одной ложке обжаренных помидор вместе с соком и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте солью и базиликом.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Сальморехо (томатно-чесночный холодный суп-пюре)

2016-05-12 11:58:03

Сальморехо — холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы. На вид он имеет розовато-оранжевый цвет, подобно гаспачо, но значительно гуще благодаря добавлению хлеба. Консистенция сальморехо позволяет использовать его в качестве соуса для макания.

  1. ломтики белого хлеба (полтора см толщиной) 10 шт.
  2. помидоры (нарезанных) 500 гр
  3. чеснок (измельчённый) 1 зубчик
  4. уксус 2 ч.е л.
  5. оливковое масло 1/4 стакана
  6. соль
  7. перец
  8. яйцо (сваренное вкрутую и крупно порезанное) 1 шт.
  9. сырокопчёное мясо (тонко нарезанное) 50 гр

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

  1. Разогрейте духовку до 180°C. На листе для выпечки а течение 8 минут запеките 4 ломтика хлеба или слегка подсушите их. Срежьте корки, нарежьте тосты крупными кубикам.
  2. В блендере смешайте помидоры, чеснок, уксус и 1/4 стакана оливкового масла до однородной массы. Добавьте нарезаный кубиками хлеб и пюрируйте до загустения, пока смесь не превратится в крем. Приправьте солью, перцем.
  3. Перелейте сальморехо в глубокую миску и поставьте в холодильник минут на 30, чтобы крем-суп охладился.
  4. Разогрейте сковороду. На сильном огне поджарьте оставшиеся 6 ломтиков хлеба с маслом. Выложите тосты на тарелку и полейте сверху сальморехо. Украсьте яйцом и ломтиками сырокопчёного мяса.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Спагетти с жёлтыми и зелёными помидорами

2016-05-12 12:05:09

Помидоры бывают разных сортов и окраса, в том числе зелёного и жёлтого. Используя плоды разного цвета, можно привнести разнообразие и красоту в самые обычные блюда. Кстати, зелёные помидоры не вызывают нарушения обмена веществ у людей, которые из-за аллергии не могут есть красные плоды.

  1. оливковое масло 2 ст. л.
  2. чеснок (измельчённый) 4 зубчика
  3. большие красные луковицы (измельчённые) 2 шт.
  4. желтые помидоры (нарезанные кубиками) 500 гр
  5. спелые зеленые помидоры (нарезанных кубиками) 500 гр
  6. нарезанные листья базилика 1/4 стакана
  7. соль
  8. спагетти 250 гр
  9. несоленое сливочное масло комнатной температуры или оливковое масло 2 ст. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

  1. В сковороде нагрейте масло. Добавьте чеснок и пассеруйте до появления аромата, около 2 минут. Добавьте лук и держите на умеренном огне до тех пор, пока лук не станет мягким (около 4 минут).
  2. В миске смешайте помидоры с чесноком, луком и базиликом. Приправьте солью.
  3. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавьте спагетти и варите до состояния аль-денте, слейте воду и переместите в большую миску. Хорошо перемешайте с маслом (сливочным или оливковым).
  4. Приправленные помидоры можно выложить на спагетти или подать их отдельно в качестве гарнира.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Острый томатный кетчуп

2016-05-12 12:18:08

Обожаете кетчупы и томатные пасты? Вместо того, чтобы пичкать себя непонятными по составу магазинными соусами, попробуйте приготовить кетчуп в домашних условиях. Поверьте, его вкус и качество удивит и порадует вас!

  1. помидоры (очищенные и разрезанные пополам 1 кг
  2. оливковое масло 3 ст. л.
  3. тонко нарезанный репчатый лук 1/2 стакана
  4. чеснок (измельчённый) 2 зубчика
  5. красный перец 1/2 ч. л.
  6. соль
  7. рубленые листья базилика 1 ст. л.
  8. рубленые листья мяты 1/2 ст. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

  1. Выскребите семенные камеры у каждого помидора и выложите их в сито, стоящее над кастрюлей или большой миской. Постарайтесь получить из них как можно сока, немного надавливая на них ложкой или лопаткой. Помидоры крупно нарежьте и добавьте их в полученный томатный сок.
  2. В большой сковороде нагрейте масло, добавьте лук и пассеруйте его на умеренном огне, помешивая, пока он не станет мягким и золотистым (около 5 минут). Добавьте чеснок и нагревайте в течение 1 минуты.
  3. Затем к луку и чесноку положите помидоры с соком и молотый красный перец. Приправьте солью и тушите, помешивая, пока масса не загустеет, в течение примерно 20 минут. Перед подачей посыпьте сверху базиликом и мятой.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Лосось с томлёными помидорами и острым перцем

2016-05-12 12:24:49

Помидоры являются источником одного из из мощнейших антиоксидантов —ликопина, который уменьшает риск онкологических и сердечно­сосудистых заболеваний. Сочетание богатых ликопином помидоров с ненасыщенными жи­рами (в данном случае — оливковое масло и лосось), помога­ет усвоить в 4 раза больше ликопина, чем тогда, когда мы едим те же помидоры отдельно.

  1. оливковое масло 6 ст. л.
  2. халапеньо (средних размеров перец чили) очищенный от семян и нарезанный поперёк 10 шт.
  3. спелые помидоры (без сердцевины и крупно нарезанные) 2 кг
  4. соль
  5. филе лосося с кожей 2 кг
  6. свежемолотый перец

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

  1. В большой, глубокой сковороде нагрейте 6 столовых ложек оливкового масла. Добавьте острый перец и пассеруйте на умеренном огне, не помешивая, пока он не станет мягким (около 6 минут). При помощи шумовки переложите перец на тарелку.
  2. Поместите нарезанные помидоры в сотейник и нагревайте на сильном огне, пока они не пустят сок (около 4 минут). Используйте шумовку, чтобы переложить кусочки помидоров в большую миску. Выварите томатный сок на сильном огне так, чтобы он загустел. Это займёт около 8 минут. Затем верните кусочки помидоров в сотейник, и всё посолите.
  3. На разогретую сковороду-гриль выложите обмазанное оливковым маслом филе лосося (вниз кожей) и закройте крышкой. Готовьте до тех пор, пока рыба не станет розовой в середине. Для проверки готовности допускается проткнуть филе кончиком ножа. Время приготовления 6-8 минут, в зависимости от температуры сковороды-гриля. Приправьте солью и перцем.
  4. На удлинённое блюдо выложите ложку помидоров с соком. Осторожно выложите филе лосося на помидоры. Если необходимо, аккуратно снимите с рыбы кожу. Сверху присыпьте блюдо острым перцем.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Тёплый салат с помидорами и анчоусами

2016-05-12 12:32:59

Тёплые анчоусы в чесночном соусе и фантастическая радуга из сочных помидоров разных сортов, украшенные маринованным красным луком и половинками яиц всмятку.

  1. оливковое масло 1/4 стакана
  2. анчоусы (измельчённые) 4 шт.
  3. чеснок (измельчённый) 1 зубчик
  4. натёртая лимонная цедра 1 ч. л.
  5. средняя луковица (мелко нарезанная) 1 шт.
  6. красный винный уксус 2 ст. л.
  7. яйца 2 шт.
  8. помидоры разных сортов (порезанные крупными ломтиками) 700 гр
  9. морская соль
  10. свежемолотый перец
  11. петрушка для украшения

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

  1. В небольшой сковороде смешайте оливковое масло, анчоусы, чеснок и лимонную цедру.
  2. В небольшой миске перемешайте красный лук с уксусом и дайте постоять 10 минут.
  3. Маленькую кастрюлю воды доведите до кипения. Когда вода кипит, убавьте огонь до минимума и осторожно положите яйца в воду. Отваривайте их в течение 6 минут. С помощью шумовки выньте яйца и погрузите их в холодную воду. Дайте им остыть в течение пары минут. Очистите яйца.
  4. Распределите помидоры по 4 тарелкам. Приправьте их солью и перцем. Сверху разложите красный лук и сбрызните всё уксусом.
  5. Обжарьте анчоусы на умеренном или слабом огне. Выложите их на помидоры. Разрежьте яйца пополам и положите по половинке на каждую тарелку. Сверху присыпьте петрушкой и сразу подавайте.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Томатное желе

2016-05-12 12:41:44

Масса студенистого вида, как правило, ассоциируется либо со сладким десертом, либо с более привычным заливным или холодцом. Вот рецепт желе, приготовленного из помидоров. Вкусно, красиво и необычно.

  1. томатный сок 700 мл
  2. порошковый желатин 1 1/2 ст. л.
  3. сахар 1/2 ст. л.
  4. соль 1/2 ст. л.
  5. любимая приправа 1/2 ст. л.
  6. острый соус (соевый или любой другой) 1/2 ч. л.
  7. натёртая лимонная цедра 1/2 ч. л.
  8. свежий лимонный сок 1 1/2 ст. л.
  9. растительное масло
  10. маленькая луковица (измельчённая) 1/2
  11. небольшой зеленый болгарский перц (измельчённый) 1/2
  12. нарезанные сваренные вкрутую яйца (для украшения)
  13. спаржа (для украшения)

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

  1. В большой миске смешайте половину стакана томатного сока с желатином, дайте постоять 5 минут. В кастрюлю влейте оставшийся томатный сок, добавьте сахар, соль, специи, острый соус, лимонную цедру и сок лимона и нагревайте на умеренном огне, пока масса не станет горячей. Затем добавьте в массу смесь желатина и хорошенько размешайте его до полного растворения. Полученную массу вылейте в миску и оставьте на 1 час, чтобы она охладилась.
  2. Слегка смажьте маслом восемь маленьких формочек. Добавьте лук и перец в остуженную томатную смесь и аккуратно ложкой положите в формочки. Поставьте заливное в холодильник минимум на 2 часа, пока оно полностью не охладиться и не застынет.
  3. Перед подачей аккуратно выньте томатное желе из формочек на тарелки и украсьте нарезанными яйцами и спаржей.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Вот такие интересные и местами необычные для наших краёв рецепты блюд с помидорами. Не бойтесь экспериментировать! Ничего экстра-сложного в приведённых выше кулинарных произведениях — нет. Поэтому приятного вам приготовления и аппетита!

 

Фото: jeffsmallwood’s

Поделиться «Что приготовить из помидоров? 7 рецептов вкусных блюд»

Необычные рецепты из помидоров

Антонина Веткина

У вас в огороде томаты ведрами пошли? Отлично. Всем остальным пора на рынок — овощ дешевеет на глазах. Берите побольше!

Рецепты блюд из помидоров. Фото: КП/Жданов Анатолий

Помидорный джем Помидорный джем. Фото: Shutterstock

Необычный кисло-сладкий соус для мяса, курицы, сыра или просто куска хлеба.

НАДО (на 1 баночку джема): 700 г помидоров · 225 г (стакан с четвертью) сахара · 1 ч. ложка тмина · 1 ч. ложка соли, четверть ложки корицы · гвоздика на кончике ножа · 1 ст. ложка тертого свежего имбиря · 3 ст. ложки лимонного сока · половинка мелко нарезанного перчика чили или целый халапеньо.

ГОТОВИМ:

  1. Томаты моем, крупно режем (если кожица очень толстая, лучше ее снять, предварительно окунув плод в кипяток).
  2. Кладем томаты в глубокий сотейник, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем, доводим до кипения.
  3. Уменьшаем огонь, увариваем в течение полутора часов. Подаем охлажденным, храним в холодильнике в пределах недели.

Для длительного хранения горячий джем следует разложить в стерилизованные банки и закатать.

Яйцо в томате Яйцо в томате. Фото: Shutterstock

По сути, это яичница с помидорами, только наоборот.

НАДО (на 2 порции): 2 яйца · 50 г сыра · соль · перец · пара веточек петрушки · 2 больших помидора с толстыми стенками · 100 г любой колбасы или отварной грудки.

ГОТОВИМ:

  1. У помидоров срезаем шляпки и аккуратно вынимаем ложкой часть мякоти.
  2. Солим-перчим ямку, выкладываем в нее нарезанную колбасу или грудку и выливаем яйцо. Солим-перчим.
  3. Запекаем 15 минут при температуре 180 °С.
  4. Посыпаем тертым сыром, украшаем петрушкой и подаем.

Малосольные лысые помидорки Малосольные лысые помидорки. Фото: КП/Тимофеева Ксения

Фантастически прекрасная закуска, которую к тому же легко готовить.

НАДО (на 8 порций): 500 г отборных помидорок черри · 4 зубчика чеснока · 1 ст. ложка сушеного орегано · 1 ст. ложка бальзамического уксуса · 2 ст. ложки оливкового масла · соль · перец.

ГОТОВИМ:

  1. Помидоры моем и заливаем кипятком на 2 мин.
  2. Когда кожица начнет лопаться, кипяток сливаем и погружаем черри в холодную воду. Кожицу удаляем.
  3. Помещаем черри в контейнер, добавляем все ингредиенты (чеснок мелко рубим, солим аккуратно), закрываем крышкой и аккуратно встряхиваем.
  4. Выдерживаем при комнатной температуре 1,5 часа, иногда встряхивая.
  5. Подаем, охладив закуску в холодильнике.

34 лучших рецепта из помидоров — Olivemagazine

Этот свежий голландский томатный суп из очень спелых помидоров сливы или виноградной лозы был вдохновлен невероятно богатой тарелкой томатного супа, который подают в Café de Jaren в Амстердаме.

Томатный соус для пасты

Спелые помидоры, чеснок, приличное оливковое масло первого отжима, свежий базилик и немного черного перца — все, что вам нужно для приготовления насыщенного и ароматного соуса для спагетти.

Томатная сальса

Зажарьте помидоры на гриле и смешайте с перцем халапеньо, чтобы получилась дымная сальса.Это лучше всего подавать в больших мисках с большим количеством чипсов из тортильи для макания.

В этом рецепте салата из помидоров с фетой используются помидоры, замаринованные в оливковом масле, хересном уксусе и фете. Из него можно быстро и легко приготовить вегетарианскую еду на двоих или вкусно пообедать на работу.

Паста и соус приготовлены в одной кастрюле? Звучит безумно, но это работает! По этому оригинальному рецепту свежие помидоры и листья базилика добавляются в воду вместе с пастой, которая готовится за один присест.

Оберните сочные помидоры черри в хрустящем золотистом тесте, чтобы получилась потрясающая пикантная версия классического французского торта.

Запеканка из томатной пасты

Обратите внимание на нашу запеченную вегетарианскую пасту с сочными нарезанными помидорами, ореховым пармезаном и сливочной моцареллой. Этот супер простой рецепт готов менее чем за час, легкий наполнитель в середине недели для всей семьи

Сковорода

Утро в Испании часто начинается с «pan con tomate» (тост с томатно-чесночным пюре).Используйте британские помидоры в этой деконструированной версии.

Жареный помидор Орзо

Произведите впечатление на своих друзей-веганов этим ярким блюдом из макарон со свежими помидорами, которое подается с пикантной сальсой с травами.

Салат из помидоров и тунца

Помидоры и оливки Каламата придают настоящий цвет и аромат этому яркому средиземноморскому салату из тунца.

Плов с лимоном, шпинатом и помидорами черри

Этот веганский плов, наполненный сочными помидорами, тонким ароматом духов и пикантными консервированными лимонами, представляет собой сытный универсальный обед для всей семьи.

Томатный пирог

Обратите внимание на этот яркий томатный пирог с более нежным тестом на оливковом масле. Тесто с оливковым маслом может быть немного рассыпчатым, но просто заделайте дырки дополнительным тестом. Он получается гораздо бледнее, чем классическое сливочное тесто, но готовая текстура получается красивой и слоистой.

Похлебка с мидиями и томатами

Попробуйте нашу легкую похлебку на томатной основе с мидиями и свежими помидорами черри, а также немного табаско для дополнительного пунша.

Жареные помидоры черри

Ознакомьтесь с нашим ярким рецептом помидоров черри, обжаренных в оливковом масле. Подавайте это теплым, размолотым на больших кусках хрустящей закваски (также отлично подходит для обмакивания в настоянное масло).

Каччиатор с курицей

Сделайте этот простой, но восхитительный рецепт курицы с насыщенным томатным соусом черри для легкого ужина в будние дни. Подавать с короткой пастой, такой как фузилли, или с большой миской картофеля, обжаренного с оливковым маслом и розмарином

Острый салат из помидоров с бурратой

Этот салат из свежих помидоров с пряностями ндуджа, хрустом и свежестью ярких помидоров и нежной сливочной буррата — отличная летняя закуска.

Касаресче с томатным соусом

Рецепт веганского казаресче с сырым томатным соусом очень прост, и его приготовление займет всего 15 минут.Casarecce — это закрученная короткая паста, которая сохраняет хороший вкус и идеально подходит для простых блюд из макаронных изделий.

Салат из помидоров и козьего сыра

Закуска из свежих помидоров Томми Бэнкса была в Great British Menu 2017. В районе Олдстед-Хайтс он создал закуску из свежих сезонных помидоров, покрытых замороженным тертым козьим сыром и томатным консоме, вылитым сверху, вдохновленный празднованием середины лета .

Посмотрите этот супер яркий и сочный рецепт помидоров от шеф-повара Джона Бихарри в ресторане Sapling в восточном Лондоне.В Sapling этот салат подают с листьями шисо, но подойдет и мята.

Этот простой рецепт требует небольшого внимания, но он того стоит! Для максимального комфорта подавайте это рыбное блюдо с травами и помидорами с кусочком свежеобжаренной чиабатты. Это один из лучших рецептов томатного соуса, который поможет вам израсходовать любые оставшиеся помидоры.

Наш рецепт салата из прошутто, борлотти и жареных помидоров очень легко смешать вместе и содержит менее 500 калорий.Еще лучше то, что этот рецепт салата из свежих помидоров можно приготовить менее чем за 30 минут. Мы думаем, что это идеально подходит для обеда или ужина в середине недели.

Пирог с помидорами и рикоттой

Посмотрите этот супер простой рецепт томатного торта с слоеным слоеным тестом, кремовой рикоттой и свежим базиликом. Подавать с салатом в качестве простого вегетарианского обеда в середине недели.

Сливочный томатный суп

Ознакомьтесь с нашим рецептом томатного супа с сырными макаронами на закваске из мармита. Этого легкого вегетарианского супа хватит на четыре, и он будет готов за 30 минут

Запеканка из трески и помидоров

Наш рецепт жаркого из трески, свежих помидоров черри и зеленых оливок на противне готовится так быстро и легко, но выглядит впечатляюще, когда вы достаете его из духовки.Этот простой рецепт помидоров полон аромата, и он не может быть проще. Это блюдо идеально, если подавать его с большой миской орзо с маслом, звучит хорошо? Почему бы также не попробовать запеканку с курицей или одно из наших вегетарианских жареных блюд?

Рататуй на хрустящей чесночной закваске

Наш лучший рецепт рататуя; с помидорами, баклажанами, кабачками и красным перцем. Его очень легко приготовить, и он накормит четверых. Подавать вместе с закваской с кусочком чеснока.

Треска с томатной тушеной фасолью

Треска с томатной фасолью — быстрое и полезное блюдо в середине недели.Это легкое и ароматное блюдо менее 400 калорий.

Стейк, салат из помидоров и оливок

Попробуйте наш рецепт суперсочного стейка, салата из свежих помидоров и оливок. Это быстро, легко и полно вкуса. Это один из самых простых рецептов помидоров, которые можно подавать через 15 минут. Это блюдо в деревенском стиле идеально подходит для простой трапезы в середине недели. Чтобы дополнить домашний стиль, оторвите большую порцию хрустящего хлеба, чтобы подавать с этим рецептом из свежих помидоров.

Помидоры, фаршированные телятиной

Наш рецепт помидоров с начинкой из телятины из лондонского ресторана Sardine — прекрасное блюдо, которое можно поставить на стол как часть обеденного спреда или как легкий ужин. Это такой простой рецепт помидоров с интересной изюминкой, который поразит ваших гостей.

Тарт из козьего сыра, оливок и томатов

Рецепт нашего козьего сыра — это простой рецепт из помидоров, который имеет такой же приятный вкус, как и внешний вид. Он свежий, легкий, приготовлен из сливочного козьего сыра и свежих помидоров.Достаточно сказано. Приготовьте этот впечатляюще выглядящий пирог на вечер с друзьями на следующем званом ужине.

Острый томатный суп

Этот томатный суп с начинкой действительно впечатляет благодаря пасте из чипотле. Добавьте побольше свежего имбиря для еще большего тепла

Кабачок с соусом песто и бальзамическими помидорами

Кому нужны макароны, если можно есть кабачки по спирали? Попробуйте наш простой рецепт из кабачков, приготовленный из молодых сливовых помидоров, чеснока, песто, кедровых орехов и большого количества лапши из кабачков.Мы созданы для спирали, поэтому мы создали список наших любимых рецептов из кабачков.

Скумбрия с индийскими специями и салат из семейных помидоров

Наш рецепт скумбрии с индийскими специями и салата из семейных помидоров низкокалорийен, не содержит глютена и готов всего за 20 минут. Прекрасные тона скумбрии с индийскими специями добавляют изюминку этому рецепту из свежих помидоров. Это один из наших самых простых рецептов из помидоров, но он идеально подходит для приема у друзей летним вечером.

Запеченная фета с помидорами черри и чесночным тостом

Наш рецепт запеченной феты с помидорами черри и чесночным тостом быстро и легко приготовить, вегетарианский и содержит менее 500 калорий. Кому не нравится низкокалорийная, но вкусная еда !? Этот простой рецепт из помидоров станет идеальным блюдом для солнечной трапезы в саду на выходных.

Паппарделле с томатным соусом и луком-шалот

Этот рецепт папперделле с масляными томатами и соусом из лука-шалота — быстрое и простое вегетарианское блюдо.Трудно найти рецепт, который был бы супер свежим, но при этом теплым и сытным. В нашем рецепте будут использованы все эти свежие помидоры, что сделает ваше блюдо еще более вкусным. Из него также получится согревающий томатный соус, который успокаивает и насыщает. Сверху это будет базилик, чтобы подчеркнуть все эти чудесные ароматы. Не ищите больше наших любимых вегетарианских рецептов.

Сливочный карри из баранины и томатов

Этот кремовый рецепт карри из баранины и томатов — отличный вариант, чтобы иметь под рукой в ​​середине недели или специальное пятничное фальшивое блюдо.Это может занять немного больше времени, но оно того стоит и действительно легко. Совершенно простой рецепт томатов, который обеспечивает насыщенный вкус с минимальными усилиями — это победитель для нас! Карри ночь? Попробуйте наши рецепты.

Запеченные помидоры хассельбэк

Наш рецепт запеченных помидоров хассельбэк готов менее чем за час, это очень просто, и из них можно сделать отличный гарнир. В этом блюде сочетаются классические вкусы, которые понравятся каждому. Он использует свежие помидоры и делает невероятно простой рецепт, который ставит в центр внимания сочные свежие помидоры.

Лингвини со сливочно-томатным соусом из розмарина и каперсов

Этот рецепт лингвини со сливочно-томатным соусом, розмарином и каперсами очень простой, но очень вкусный. Он готов всего за 30 минут, поэтому из него получится отличный и быстрый вегетарианский ужин.

Гаспачо

Гаспачо — суп из сырых овощей, который обычно подается холодным. В этом простом рецепте свежих помидоров используется огурец, красный перец и красный лук на сливовой томатной основе. Почему бы не подавать с хрустящим багетом?

15 рецептов сочных свежих помидоров — пара поваров

Есть свежие помидоры? У нас есть рецепты.Вот наши лучшие рецепты свежих помидоров, чтобы насладиться этими сочными, спелыми красотками.

Сезон помидоров — одно из наших любимых времен года. Благодаря их сладко-соленому вкусу, все, что вам нужно, — это несколько простых ингредиентов, чтобы сделать их вкус необыкновенным. Когда наступает сезон помидоров, мы делаем рецептов свежих помидоров ! Поскольку это всего лишь период в несколько месяцев, мы с Алексом используем любую возможность, которая у нас появляется, делая томатные салаты, салат капрезе, BLT, пасту, пико де галло, сальсу: все, что мы можем придумать, чтобы насладиться всем, что может предложить это лето.

Здесь мы собрали 15 наших лучших рецептов из свежих помидоров по сезону: и мы знаем, что они вам понравятся. Вот 15 наших любимых способов использования свежих помидоров.

Ищете помидоры черри? Перейдите к 10 рецептам вкусных помидоров черри.

А теперь… рецепты томатов по сезону!

На вершине всех рецептов из томатов: макароны из помидоров черри в пузырях! В этой легкой идее ужина фигурируют пузыри на помидорах, техника приготовления помидоров на горячей сковороде до образования пузырей и почернения кожи.Смешайте помидоры с острым бальзамическим уксусом, затем добавьте пасту аль денте и перец свежего базилика. Вы будете поражены тем количеством аромата, которое эти классические летние ингредиенты наполняют за 20 минут. Используйте его, чтобы произвести впечатление на гостей, или как быстрый и легкий ужин, который невероятно вкусен.

Получить рецепт

Держитесь за шляпу: вот ваш новый лучший рецепт из свежих помидоров. Томатный пирог! Этот настолько насыщенный, что может быть лучшим в Интернете. Смелое заявление, но выслушайте нас. Вот слоеная корочка из теста, маслянистая, с запахом тимьяна.Это липкая сырная начинка: насыщенный пикантный вкус из небольшого количества майонеза и дижонской горчицы, смешанных с двумя сырами. И самое приятное: два слоя сочных, красивых спелых летних помидоров. Черт возьми, мы думаем, что это чертовски идеально.

Получить рецепт

Это может быть просто, но это один из лучших рецептов из свежих помидоров. Хотя его легко приготовить, это действительно одно из величайших деликатесов, известных человеку. Салат с моцареллой, помидорами и базиликом — это вещь славы, когда летние помидоры самые сочные, а летний базилик густой и плодовитый.Родом из Капри, Италия, это блюдо сезона. Съешьте его как гарнир для развлечения или двумя вилками, отведав одну тарелку и воскликнув «Вау!» каждые несколько секунд или около того.

Хотите пропустить сыр? Попробуйте салат из помидоров и базилика

Получить рецепт

Какой лучший рецепт сальсы? Встречайте эту сальсу-фреску, «свежую сальсу», приготовленную из спелых сочных помидоров. Если у вас есть доступ к действительно хорошим свежим помидорам, мы рекомендуем вам подумать о составлении статистики партии.Он очень острый от лайма, немного сладкий от помидора и имеет побочный жар от перца халапеньо. Да, это все, что вам нужно, в рецепте свежей сальсы!

Получить рецепт

Этот салат из свежих помидоров может показаться простым, но он совершенно божественен. Все дело в простоте: только помидоры и свежий базилик, замаринованные в бальзамическом и оливковом масле в течение 30 минут. И как только вы его попробуете, это действительно один из лучших рецептов свежих помидоров, которые вы найдете. Это почти вызвало у нас слезы.И это как раз тот рецепт из свежих помидоров, который вам нужен.

Также попробуйте: Бальзамический салат из помидоров

Получить рецепт

Есть помидоры? Сделаем пико! В пико де галло есть что-то такое беззаботное. Возможно, потому, что он вызывает в воображении образы, когда мы засовываем в рот кучу свежего пико, наблюдая за волнами на пляже в Мексике. В любом случае, если у вас есть спелые помидоры, пико — идеальное место для начала. Используйте его как сальсу с чипсами из тортильи, используйте его поверх жареного или жареного лосося или, конечно, бросьте в тако.

Получить рецепт

Мы попали в самый разгар сезона помидоров, и что может быть лучше, чем использовать их в классическом рецепте пасты? Эта паста с томатным базиликом покрыта бальзамическим соусом, приправлена ​​пармезаном и приправлена ​​рваным базиликом. В нем используются обычные ингредиенты из вашей кладовой, но так, как вы, возможно, никогда их не пробовали. И это займет всего 20 минут. Есть помидоры? Есть базилик? У нас есть твоя паста. Это один из наших лучших рецептов свежих помидоров … когда-либо.

Получить рецепт

Вот рецепт помидоров, когда утро жаркое, а фермерские рынки до краев забиты помидорами: Помидоры с пузырями ! Этот трюк занимает всего 5 минут и превращает помидоры черри в декадентское сладкое и соленое лакомство.Приготовление помидоров на раскаленной сковороде украшает внешний вид и делает интерьер сочным и нежным. Морось бальзамического уксуса в конце добавит сладко-терпкий привкус. Вы можете использовать эти пузырчатые помидоры по-разному: в качестве закуски, в простой пасте или с жареной рыбой для потрясающего летнего ужина.

Получить рецепт

Готовы к одному из лучших лакомств на планете? Сыр буррата. Burrata — это откровение: липкая свежая моцарелла, скрывающая секрет: еще более липкий и кремовый интерьер.Попробовав это, вы навсегда останетесь поклонником буррата. Еще лучше: вам не нужно составлять рецепт, чтобы его съесть. Вот лучший способ подать буррат: со свежими летними помидорами, зеленью, оливковым маслом и морской солью. Итальянцы стремятся к совершенству простоты: вполне естественно, что они стоят за этой идеей.

Получить рецепт

Этот сыр на гриле с помидорами и базиликом — не просто старый сыр, приготовленный на гриле. Свежие помидоры черри обжариваются достаточно долго, пока не начнут лопаться.Затем вы разомните их, чтобы извлечь сок, и смешайте его с майонезом, чтобы получить убийственный соус. Он превращается в своего рода майонез из жареных помидоров и полностью готовит бутерброд! Затем, конечно, вы добавите к этому острый кусочек свежего базилика. Ой. мой.

Получить рецепт

Готовы к безумно хорошей домашней пицце? Этот рецепт из свежих помидоров — классическая пицца с изюминкой: сердечки артишока, помидоры черри и перечный базилик на нашем знаменитом тонком тесте для пиццы. Это так, так вкусно, и на вкус так же хорошо, как это выглядит на фотографии.

Также попробуйте: Песто Пицца с помидорами

Получить рецепт

Нужен рецепт помидоров, когда летние помидоры достигают пика своего развития? Вот наш выбор для вас: салат из огурцов, помидоров, авокадо! Все дело в ингредиентах: спелых и сочных помидорах, прохладных огурцах и сливочном авокадо. Они смешаны с соком лайма и кинзой, чтобы получился пикантный вкус, который идеально подчеркнет их вкус. Это отличный гарнир к любому блюду; он особенно хорошо сочетается с мексиканскими ароматами, лаймом и кинзой.

Также попробуйте: Салат из помидоров и огурцов

Получить рецепт

После недавней поездки на Санторини, Греция, не может быть лучшего вдохновения, чтобы забрать домой, чем вездесущий греческий салат. На жарком греческом солнце нет ничего более освежающего, чем сочетание помидоров, огурцов, красного лука, оливок Каламата и соленой феты. Это один из наших лучших рецептов свежих помидоров, потому что он очень ароматный и простой в приготовлении.

Получить рецепт

Этот невероятный бутерброд с баклажанами и помидорами был вдохновлен поездкой на Средиземное море.Он состоит из сочных свежих помидоров, баклажанов на гриле, сливочно-свежей моцареллы, песто из базилика и нашего секретного ингредиента: оливкового спреда. Этот сложенный бутерброд выглядит впечатляюще без суеты, что делает его отличным вариантом для концертов в парке и пикников на пляже.

Получить рецепт

Вот рецепт свежих помидоров, которые на самом деле … запеченные! Этот перевернутый кукурузный хлеб после выпечки переворачивают, чтобы он выглядел как красивый помидор. В нашей концепции мы добавили свежие листья шалфея в качестве еще одной детали и ароматического компонента.А в конце мы решили посыпать кукурузный хлеб тертым сыром Пармезан и поджарить до хрустящей корочки. Цвета потрясающие, и он идеально влажный.

Получить рецепт

Как найти лучшие помидоры

Для всех этих рецептов вам понадобится: спелых, по сезону помидоров! Даже не думайте об использовании несезонных, мучнисто-розовых помидоров. Аромат здесь на 100% зависит от качества вашего помидора! Вот несколько советов по поиску лучших помидоров.

  • По возможности купите местные помидоры. Бонусных балла, если вы выращивали их самостоятельно! Покупка местных помидоров помогает поддерживать местных фермеров.
  • Ищите помидоры семейной реликвии. Попробуйте использовать помидоры из семейной реликвии, если сможете их найти. Помидоры семейной реликвии — это сорт, который передавался через несколько поколений семьи путем сохранения семян. Вы заметите, что их цвет и форма гораздо более разнообразны, чем у обычных круглых красных помидоров. Они могут варьироваться от зеленовато-желтого до золотого, от пурпурного до оранжевого, от маленького и круглого до большого и приземистого.
  • Гидропонные тепличные томаты обладают хорошим вкусом. Если вы не можете найти местные помидоры, поищите в магазине гидропонные помидоры, выращенные в теплице. Обычно у них хороший вкус.

Как определить, созрел ли помидор

Как узнать, созрел ли помидор? На самом деле есть некоторые разногласия по поводу способа right , как определить, созрел ли помидор. По данным The Washington Post, выдавливание помидоров может действительно повредить их! Чтобы не повредить помидоры, особенно от ваших местных мелких фермеров, на фермерском рынке, сделайте следующее:

  • Понюхайте .Помидор должен издавать сладкий землистый запах.
  • Держи. Держите его в руке: спелый помидор должен казаться тяжелым для своего размера.
Печать часы значок часов

Описание

Эта паста с помидорами черри пара сладких помидоров, взбитых на горячей сковороде, со свежим базиликом и пармезаном.Идея для простого ужина просто потрясающая!

  • 8 унций коротких макаронных изделий (пенне, ригатони, орекьетте (показаны здесь), ракушки, каватаппи и т. Д.)
  • 3 столовых ложки оливкового масла, разделенных на части
  • 2 пинты целых помидоров черри
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Кошерная соль
  • Перец черный молотый
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан, разделенный на части
  • 1/4 стакана воды для пасты
  • 1 горсть небольших свежих листьев базилика, если крупные нарезанные
  1. Приготовление макарон: Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой.Варите макароны до состояния al dente. Начните дегустацию за несколько минут до того, как рекомендует упаковка: вы хотите, чтобы она была нежной, но все же немного твердой внутри; обычно от 7 до 8 минут. Перед сливом оставьте немного воды для макаронных изделий с помощью мерного стакана для жидкости (не менее 1/4 стакана). Слейте воду из макарон.
  2. Помидоры в пузырях: разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в очень большой тяжелой сковороде на среднем огне. Когда они станут горячими, добавьте помидоры, убедившись, что вокруг каждого помидора есть пространство (они не соприкасаются), а сковорода не переполнена.Если вы используете сковороду среднего размера, приготовьте помидоры в 2 порции. * Готовьте 1 минуту, не касаясь сковороды, затем еще 2–3 минуты, пока не появятся пузыри, несколько раз встряхивая сковороду для вращения помидоров. Выключите огонь и сбрызните бальзамическим уксусом, слегка встряхивая несколько раз, чтобы покрыть слой. Добавьте 2 щепотки кошерной соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Переложите помидоры со сковороды в миску.
  3. Завершите блюдо: измельчите чеснок. Когда макароны будут готовы, на той же сковороде нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту до появления аромата. Очистите сковороду от глазури в 1/4 стакана воды для макарон, соскребая ее ложкой, чтобы полностью раскрыть аромат томатного сока. Выключите огонь.
  4. Добавьте макароны в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Добавьте покрытые пузырями помидоры, 1/4 стакана тертого сыра пармезан и базилик. Приправить 2 щепотками кошерной соли и большим количеством свежемолотого перца. Попробовать и при необходимости посолить. Подавать с оставшимися 1/4 стакана тертого сыра пармезан, посыпанными сверху.

Банкноты

* Если сковорода слишком переполнена, помидоры будут запариваться, а не пузыриться. Все зависит от размера вашей сковороды: если вы используете сковороду среднего размера, вам придется готовить по 1 пинте за раз.

  • Категория: основное блюдо
  • Метод: плита
  • Кухня: итальянская

Ключевые слова: Рецепты из помидоров, Рецепты из свежих помидоров

Нужны рецепты из свежих помидоров?

Этого было недостаточно? Вот еще несколько источников:

Последнее обновление: август 2020 г.

Наши лучшие рецепты из помидоров — прекрасный способ отпраздновать лето

Все спелые летние помидоры, которые мы могли достать.

Лето — пора свежих помидоров, и мы используем их в течение всего сезона. Добавляете ли вы их в салаты или бросаете на гриль, убедитесь, что вы максимально используете их пышную, сочную текстуру и сладкий вкус. И не бойтесь чистить помидоры, это может показаться сложной задачей. У нас есть быстрая техника бланширования, позволяющая сразу соскальзывать с кожи.

Классический салат Капрезе — это исследование, основанное на уважении к качественным ингредиентам: твердым сезонным помидорам, свежей моцарелле или буррате, первозданному базилику, оливковому маслу высшего качества и бальзамическому уксусу.Вы также можете добавить их в простой салат с бланшированной зеленью и фасолью романо или в панзанеллу, традиционный салат из помидоров и поджаренных кубиков хлеба. В Эритрее вариацию панзанеллы можно приготовить из тушеных помидоров.

Ищете что-нибудь посерьезнее? Превратите эти помидоры в соус для пасты или используйте их как соус для соуса. От бутербродов с буррата и помидорами до гаспачо — вот наши любимые способы использования летних помидоров.

Смотрите, как приготовить коблер из помидоров черри и черри

Этот томатный салат с заправкой из лука-шалота от Alice Waters — наш платонический идеал блюда.Получить рецепт салата из семейных реликвий и помидоров черри Анна Ковель Пикантный, маслянистый и взрывной с томатным ароматом. Рецепт Южного томатного пирога » Tim Robison По мнению шеф-повара Estela Игнасио Маттоса, лучший бутерброд с помидорами — это открытый бутерброд, в котором спелые летние помидоры сочетаются с сочным сливочным сыром Fromager d’Affinois вместо обычного майонеза. Рецепт томатного сэндвича от Эстелы » Маркус Нильссон Охлаждающая свежая мята смягчает жар острого томатного соуса в этой обильной пасте из морепродуктов.Рецепт пасты из морепродуктов с помидорами, чили и мятой » Jenny Huang Пюре из сушеных бобов подают по всей Апулии, как правило, с приготовленной горькой зеленью и жареным или поджаренным хлебом. Джорджия Годжи добавляет лимонный сок и мисо и использует их в качестве основы для кростини. Остатки — отличное блюдо для сырых овощей. Рецепт жареных помидоров и виноградных тостов с пюре из фасоли Фава » Ева Коленко В этом методе консервирования, заимствованном у французов, помидоры медленно готовятся с оливковым маслом, чесноком и травами, превращаясь в роскошную приправу.Рецепт конфи из томатов » Анна Ковель «Специи всегда очаровывали меня. Я собираю их со всего мира », — говорит Джорджия Гогги, которая делает акцент на этот суп с ближневосточным сумахом и индийским гарам масала. Если вы не можете найти свежие желтые помидоры, подойдет красный. Рецепт супа из желтых томатов с фрикадельками из баранины, йогуртом и мятой » Ева Коленко Помидоры черри здесь смешаны с консервированными сардинами, свежим орегано, оливками, каперсами и винегретом из красного вина.Все это покрыто тонкими ломтиками семейного помидора между плитами фокаччи. Рецепт консервированных бутербродов с сардиной, помидорами и каперсом » Кайл Джонсон Сочные черри или виноградные помидоры покрывают легкой карамелью, чтобы получился «топпинг» для этого торта, но все это запекается в сковороде вверх дном. Сделайте большую часть шагов, чтобы приготовить его заранее — приготовьте пасту из цукини и разморозьте слоеное тесто на несколько часов или до двух дней вперед — но не забудьте подать пирог сразу после выпечки, вытащив его из сковороды перед гости.Лучше всего на вкус, пока карамель еще жидкая, а самый теплый верхний слой теста имеет кремовую консистенцию. Получить рецепт Тарт Татин с помидорами черри » Michelle Heimerman Три вида помидоров создают букет ароматов и текстур, от сладкого до лопающейся во рту вишни с ароматом итальянских трав. Рецепт томатов, тушеных в духовке » Фариде Садегин Этот освежающий летний суп, приготовленный из ресторана La Guarida в Гаване, предназначен для подачи в слегка охлажденном виде.Оливковое масло, чеснок, розовый перец и креветки на гриле завершают сладость клубники, арбуза и помидоров. Получить рецепт гаспачо из клубники, арбуза и помидоров » Matt Taylor-Gross Итальянский panzerotti — это полукруглые карманы хлеба, которые обычно наполняют сыром, жарят во фритюре и едят горячими. Стажер SAVEUR Сухашини Саркар впервые попробовал их в Милане; ее сестра с тех пор разработала свой собственный рецепт, в котором используется соус из свежих помидоров.Напоминает пиццу, только жареную во фритюре и переносную. Получить рецепт Панцеротти из свежих помидоров и моцареллы » SAVEUR Флоренс Джексон, бабушка автора и уроженка Новой Шотландии, использовала сезонные продукты, чтобы приготовить это острое блюдо. Его часто подают к мясным и рыбным блюдам, где он добавляет яркую нотку сладости. Хотя чау-чау можно употреблять сразу, его вкус со временем улучшается. Подумайте о том, чтобы сделать большую партию и поместить ее в правильно стерилизованные консервные банки, чтобы хватило на зимние месяцы.Рецепт чау-чау с зелеными помидорами » Ханна Уитакер В этом варианте классического успокаивающего супа помидоры коптят на плите, а затем добавляют в них красное вино и пюре. Рецепт копченого томатного супа » Джеймс Ропер Сладкие, спелые, летние помидоры, заправленные оливковым маслом, уксусом и базиликом, заправленные чесночными поджаренными кубиками хлеба, чтобы впитать восхитительные соки в этом классическом итальянском салате. Рецепт Летней Панзанеллы » Helen Rosner Хлеб с хрустящей корочкой впитывает сливочную буррату и сочные маринованные помидоры в этом приятно грязном сэндвиче.Рецепт бутербродов с буррата и маринованными помидорами черри » Michelle Heimerman В этом рецепте от шеф-повара Аманды Коэн, черри и помидоры черри запекаются вместе, образуя пикантно-сладкий слой под сладким бисквитом. Получить рецепт помидоров черри и кобблера из вишни » Мэтт Тейлор-Гросс Этот классический провансальский вариант готовится из чередующихся рядов нарезанных цуккини, баклажанов и помидоров. Когда овощи готовятся, вкусы сливаются, как рататуй.Блюдо, просто заправленное тимьяном, чесноком и оливковым маслом с фруктовыми нотками, лучше всего подавать при комнатной температуре. Рецепт овощного тиан по-провансальски » Justin Walker Шеф-повар Билл Смит из ресторана Crook’s Corner в Чапел-Хилл, штат Северная Каролина, в конце лета подает версию этого освежающего блюда. Смит говорит, что разработал салат после того, как посетил нескольких своих бывших поваров в Мексике, где обнаружил ряд блюд, в которых сочетаются сладкий, пряный и кислый вкус.Рецепт салата из помидоров и арбуза » Мэтт Тейлор-Гросс Ваш избыток садовых помидоров только что нашел свой новый дом: смешанный с карамелизированным медом, множеством трав и специй. Рецепт соуса Summer Tomato and Herb Dip » Matt Taylor-Gross Сытный «буйабаск» — шутливое название Дарроза буйабеса в баскском стиле, в котором рыба готовится отдельно, а затем добавляется к богатому, уменьшенному бульону из морепродуктов и помидоров, — идеально сочетается с краеугольным камнем кулинарии юго-запада Франции: утиный жир, морепродукты и арманьяк.Вы можете приготовить рыбу на решетке или на планче в испанском стиле, но плита также подойдет. Подавать с айоли, рулем или любым чесночным майонезом, а также с хрустящим хлебом. Рецепт рагу из морепродуктов по-баскски » Michelle Heimerman Оторвав листья базилика для этого простого салата, вы высвободите их аромат, предотвратив образование синяков в результате измельчения. Рецепт салата из помидоров с зеленой фасолью и базиликом » Marcus Nilsson Помидоры и огурцы — классическое сочетание.Здесь Эли Сассман из Sussman Brothers модернизирует летний основной продукт, добавляя фамильные разновидности основных ингредиентов и объединяя их в карамелизованной заправке из фенхеля и лимона. Рецепт салата из помидоров и огурцов с заправкой из фенхеля » Matt Taylor-Gross Для чуть-чуть более сложного блюда, демонстрирующего сладкие соки летних помидоров, шеф-повар Крис Фишер заправляет их оливковым маслом и уксусом, создавая винегрет, казалось бы, из ничего. Рецепт маринованных помидоров с мятой » Элизабет Сесил Чимичурри и салат из помидоров и лука идеально подходят для того, чтобы компенсировать насыщенность сливочной поленты.Рецепт летней поленты с чимичурри и помидорами » Фаридех Садегин Пебре, отдаленно связанный с мексиканской сальсой, представляет собой эмульгированную смесь помидоров, перца и уксуса, которую в Сантьяго традиционно подают с булочками. В этом рецепте, приготовленном шеф-поваром Родольфо Гусманом из Бораго в Сантьяго, Чили, используется натуральный зеленый перец чили ajè cristal , но вы можете заменить его банановым перцем, чтобы имитировать его очень мягкий цветочный жар. Рецепт чилийского соуса из помидоров и перца (Pebre) » Justin Walker В странах Африканского Рога подают разновидность панзанеллы не со свежими помидорами, а с сочным, пряным томатным рагу.Хлеб с хрустящей корочкой впитывает сок, а охлаждающий йогурт создает контрастное и сладкое ощущение. Рецепт эритрейского салата с острым томатным хлебом и йогуртом (Фата) » Matt Taylor-Gross Хотя существует множество разновидностей гаспачо, традиционный андалузский сорт на основе томатов — это то, что вам нужно жарким днем ​​или теплым вечером. Получить рецепт Гаспачо Андалуз » Фариде Садегин Обжарка чесночных стеблей с помидорами и красным луком делает их сладкими и обогащает вкус; смешайте их с пастой, лимонным соком и рукколой для простой еды.Рецепт пасты из чеснока и помидоров черри » Фариде Садегин Этот пирог, сделанный из спелых помидоров черри и ароматных трав, вкусен и красив. Рецепт томатного торта с травами » Todd Coleman Такое простое блюдо, как салат капрезе, требует лучших ингредиентов: используйте твердые сезонные помидоры, самую свежую буррату и заправляйте чистым оливковым маслом и высококачественным бальзамическим уксусом. Рецепт салата Капрезе » Landon Nordeman Соленые и слегка хрустящие жареные каперсы подчеркивают вкус этого классического итальянского салата из помидоров и моцареллы.Рецепт салата Капрезе с жареными каперсами и базиликом » Laura Sant Спелые помидоры приобретают насыщенный вкус умами, когда их жарят в маринаде соевого соуса. Мицуба, японский родственник петрушки, придает легкую свежесть, напоминающую кинзу. Рецепт жареных помидоров Тадаши » Тодд Коулман Наше представление об идеальном летнем бутерброде? Два тонких ломтика хороших тостов, майонез и пара сочных ломтиков помидора. Рецепт сэндвича с помидорами » Фариде Садегин Сальморехо Сальморехо, более богатый и глубокий кузен гаспачо, представляет собой прохладный сливочный суп, обычно покрытый рублеными сваренными вкрутую яйцами и соленым прошутто или иберийской ветчиной; опустите свинину, чтобы сделать ее вегетарианской.Рецепт Сальморехо » Тодд Коулман В этом рецепте от Аманды Коэн, шеф-повара ресторана Dirt Candy в Нью-Йорке, томатный порошок придает аромат этому пикантно-сладкому пирогу, покрытому копченым кремом фета и половинками помидоров черри. Чтобы посмотреть, как Коэн делает торт шаг за шагом, посмотрите это видео. Рецепт томатного торта с копченым кремом фета и маринованными помидорами » Matt Taylor-Gross Ливанский порошок из семи специй — смесь душистого перца, черного перца, корицы, гвоздики, пажитника, имбиря и мускатного ореха, известный как бахарат, — придает аромат котлетам из баранины, а также помидорам в этом богато пряном блюде.Рецепт пряных котлет из баранины с помидорами и луком (Kefta bil Sayniyeh) » Джеймс Оселанд Сочный красный виноград — звезда сладкой и слегка острой свежей сальсы, приготовленной с помидорами черри, кинзой и медом. Получить рецепт виноградной сальсы » Лаура Сант

15 рецептов вкусных помидоров черри

Эти 15 рецептов из помидоров черри идеально подходят, когда ваш сад переполнен сочными спелыми помидорами черри. Они полезны, вкусны и полны аромата!

Помидоры черри, пожалуй, самое простое, что я когда-либо выращивал.

Будь то в земле, на грядках или в аккуратных горшках в контейнерном саду… эти вкусные помидоры растут где угодно!

В этом году у нас есть 2 чрезмерно нетерпеливых виноградных лозы помидоров черри, которыми мы в основном живем прямо сейчас. Ясно, что пора добавить ВСЕ ВСЕ в блоге и дать вам массу идей, как использовать эти спелые летние помидоры!

Еще лучше? Чашка помидоров черри содержит чуть менее 30 калорий и богата витаминами и минералами.

15 вкусных рецептов с помидорами черри

Поскольку я выращиваю свои собственные каждый год, я всегда ищу удивительные рецепты из помидоров черри.

Давайте представим наш рецепт с 15 совершенно вкусными рецептами из помидоров черри, а также несколькими бонусными рецептами ниже!

Эти маринованные помидоры черри невероятно просты в приготовлении и настолько ароматны, что вы захотите добавить их во ВСЕ!

Поднимите свою игру в салаты на новый уровень с этим салатом из киноа BLT с дымным беконом, свежим салатом, сочными помидорами и сливочной домашней заправкой.

Приветоооо вкусно! Этот тост с авокадо украшен свежей сальсой из помидоров черри, и это простой, но полезный завтрак или закуска!

Bruschetta Phyllo Cups — это быстрый и простой рецепт закуски, который обязательно станет отличным выбором для вашей следующей вечеринки или ужина! Эти небольшие чашки для брускетты полны аромата!

Этот восхитительный салат включает подушку из свежей листовой зелени, покрытую ароматной смесью красного лука, эдамаме, легкими домашними гренками с солью и перцем, а также обильную порцию маринованных помидоров, которые служат самой дрянной заправкой.

В нем самая великолепная атмосфера панзанеллы, от которой я серьезно не могу насытиться!

7. Помидор черри Пико де Галло

Помидоры черри Пико де Галло полны вкуса фиесты и готовы через 10 минут! Совершите набег на свой сад, посетите местный фермерский рынок или просто зайдите в ближайший продуктовый магазин, чтобы купить ультра спелые помидоры черри, потому что эта супер-простая сальса готовится всего за несколько минут, и она НАСТОЛЬКО вкусная!

8. Салат из помидоров черри с фетой и зеленым луком

В последнее время мы постоянно наслаждаемся этим простым салатом из помидоров черри, и не зря! Он легкий, освежающий и подходит практически ко всему: от питы с начинкой фалафелем до свежей маринованной курицы, приготовленной на гриле! Вы даже можете положить этот салат НА салат и использовать его как начинку для листовой зелени или салата из макарон.Как бы вы его ни подавали, он обязательно станет хитом!

9. Вегетарианские тако с чечевицей

Эти вегетарианские тако с чечевицей без глютена идеально подходят для веганов, вегетарианцев и всех, кто хочет сократить потребление мяса. Я люблю использовать четвертинки помидоров черри в качестве начинки для этих вкусных тако на растительной основе — они идеального размера!

10. Салат из лебеды с помидорами черри

Этот салат из томатов и киноа быстрый, ароматный и его легко приготовить заранее для быстрого обеда, а также для работы, учебы или дома.Как уже было написано, это веганский, вегетарианский, безглютеновый соус, в нем есть потрясающая чесночно-лаймовая заправка, которая усиливает вкус! Это один из моих любимых рецептов из помидоров черри!

11. Помидоры черри Panzanella (тосканский хлебный салат)

Этот тосканский хлебный салат приправлен свежими летними продуктами с сада и заправлен восхитительной лимонной заправкой. Мы планируем наслаждаться этим красочным салатом с его сочными спелыми помидорами и свежим ароматным базиликом все лето!

12.Дип с томатным базиликом и белой фасолью

Стильная закуска с веганским соусом из белой фасоли со свежими помидорами и базиликом. Этот ароматный соус готовится за считанные минуты, и его можно приготовить заранее, чтобы легко перекусить без суеты!

13. Полезный салат из помидоров черри, огурцов, авокадо

Вы всего в нескольких минутах от безумно вкусного салата с этим полезным рецептом салата из помидоров, огурцов и авокадо. Он легкий, свежий и ароматный! Вегетарианский + веганский + цельный 30 + кето

14.Салат Орзо с заправкой из кориандра и лайма

Этот полезный салат Орзо так легко приготовить! Благодаря свежим овощам и быстрой домашней заправке с кинзой и лаймом, вам захочется снова и снова готовить этот салат из макарон!

15. Сэндвич с салатом из помидоров, базилика и нута

Взбейте этот полезный вегетарианский салат из нута, чтобы быстро приготовить обед или перекусить на пикнике. Эти самми из нута, измельченные в томатном базилике, представляют собой рифф на традиционных сэндвичах с тунцом или курицей, очень полезны и полны вкуса — вы серьезно не пропустите мясо!

16.Классический итальянский салат из пасты

Этот вкусный классический итальянский салат с овощной пастой сделан с самой простой домашней итальянской заправкой! Салат можно приготовить накануне вечером, что делает его идеальным для летнего барбекю. Все всегда клянчат рецепт!

17. Сальса из жареных помидоров черри

Эта быстрая и легкая сальса из жареных помидоров черри свежа, ароматна и очень проста в приготовлении! В это время года это просто необходимо.

Ищете ЕЩЕ БОЛЬШЕ рецептов из помидоров черри?

Посмотрите на этих фаворитов от коллег-блоггеров!

Если у вас будет возможность попробовать любой из этих вкусных рецептов из помидоров черри, дайте мне знать!

Вы можете оставить мне комментарий здесь (ОБОЖАЮ проверять их ежедневно!) Или отметить @PEASandCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями.Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

итальянских рецептов из помидоров — Великие итальянские повара

Информация о томате

Италия выращивает ошеломляющие 4,9 миллиона тонн помидоров в год, и для многих этот ингредиент является символом итальянской кухни.Однако, несмотря на современную повсеместность, помидор — относительно недавнее явление в итальянской культуре, и вошел в кулинарный канон только после того, как испанские конкистадоры вернули фрукты из южноамериканских Анд в шестнадцатом веке. Его популярность быстро распространилась, став основой для миллионов рецептов соусов, супов, салатов и пасты благодаря своему цвету, вкусу и универсальности.

В Италии выращивают более ста сортов томатов, причем самые южные регионы страны известны, в частности, производством самых вкусных сортов (включая знаменитую сливу Сан-Марцано).На самом деле, говорят, что неаполитанцы ввели помидор в кухню Италии, и сегодня почти невозможно представить итальянскую кухню без аромата и цвета свежей пуммаролы . Эта коллекция восхитительных итальянских рецептов помидоров является источником вдохновения для того, чтобы привнести эти классические ароматы в ваш собственный дом.

Создайте свой собственный настоящий итальянский томатный соус из рецепта Пассата Андреа Мильяччо, используя великолепные помидоры Сан-Марцано, или объедините два разных сорта, как показано в традиционном северно-итальянском рецепте Пачери с томатным соусом и пармезаном, разработанном братьями Цереа.Если вы предпочитаете более сладкий вкус сливовых помидоров черри, вы можете попробовать рецепт копченых спагетти, моллюсков и черри на гриле от Мауро Ульясси. Это блюдо Мишлен на классических спагетти alle vongole . Для соленой сладости оливки, каперсы и помидоры — это сочетание, сделанное на небесах гурманов, воплощенное в этой коллекции рецептом Гаэтано Тровато для кролика, оливок, каперсов, сушеных помидоров, картофеля и красной кефали братьев Костарди с каперсами, черными оливками и помидорами. блюдо.

33+ полезных рецепта с консервированными помидорами

После похода в продуктовый магазин, где вы запастись некоторыми продуктами из кладовой, вы, вероятно, столкнулись с особой дилеммой кладовой: много консервированных помидоров и абсолютно не представляете, что приготовить на ужин.Хотя консервированные помидоры — отличный предмет, который нужно иметь под рукой, нелегко просто приготовить ужин, если вы не знаете, что с ними делать.

К счастью, у нас есть множество рецептов, которые помогут израсходовать ваши консервированные помидоры! От сытного перца чили, пасты болоньезе, блюд из карри и даже нескольких способов использовать консервированные помидоры на завтрак — у нас есть потрясающий список рецептов, которые вы можете изучить. Так что возьмите эти консервированные помидоры в кладовую и давайте приготовим их на ужин — раз и навсегда! И пока вы это делаете, попробуйте 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Blaine Moats

Что нужно: 1 банка жареных на огне помидоров

Этот рецепт сочетает в себе полную банку тыквы с классическими ингредиентами чили, такими как лук, говяжий фарш, помидоры и консервированные бобы. В нем есть все вкусы и приправы традиционного чили, а также сладкий аромат тыквы. А благодаря паре чайных ложек какао-порошка и банке нарезанного кубиками зеленого чили этот перец чили также обладает вкусом мексиканского соуса моле.

Получите рецепт фасоли пинто и тыквенного чили.

Джейсон Доннелли

Что нужно: 1 банка нарезанных кубиками помидоров, 1 банка томатного соуса, 1 банка томатной пасты

Теперь вы можете подумать, что гуляш — тушеное мясо с овощами — потребует много времени, но наш рецепт создан для вашей мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это объединить в него все ингредиенты и позволить устройству, экономящему время, творить чудеса, пока вы делаете то, что вам нужно. Это так просто!

Получите наш рецепт гуляша из говядины в медленном приготовлении.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка нарезанных кубиками помидоров

Хотя название звучит сложно, мы заверяем вас, что это обманчиво простой рецепт, из которого получится чудесно успокаивающая миска с мясом, овощами и макаронами. Вы можете загрузить его, полный овощей, удвоив количество, указанное ниже, и в итоге получить толстый, усыпанный сосисками минестрон. А если вы хотите вырезать из макарон все вместе, замените фарфалле своим любимым коричневым рисом или киноа.В любом случае, этот итальянский суп с колбасой достаточно сытный, чтобы работать сам по себе в качестве ужина.

Получите наш рецепт сытного итальянского супа с колбасой.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Waterbury Publications, Inc.

Что необходимо: 1 банка жареных помидоров, 1 банка томатного соуса

Конечно, традиционная паста — это здорово. Но пробовали ли вы пасту тако? Этот простой рецепт включает все, что вам нравится в тако — приправы, специи и, конечно же, сыр — и превращает их в формат пасты.Тако вторник приобретет совершенно новое значение.

Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка измельченных помидоров

Рестораны считают, что употребление нежирного протеина, такого как креветки, дает им право на употребление в огромных количествах масла, сливок и сыра, но практически исключает любые шансы действительно попробовать рассматриваемые морепродукты. Вместо этого мы обратимся к фавориту Маленькой Италии: острым креветкам Fra Diavolo, приготовленным из немного больше, чем измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца.Удовольствие с меньшим количеством калорий звучит намного вкуснее, не так ли?

Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.

Джейсон Доннелли

Что нужно: 1 банка нарезанных кубиками помидоров

Это блюдо не только наполнено ароматом (благодаря сочетанию халапеньо, красного и зеленого перца, окорока, лука и всех других вкусных добавок, которые входят в рецепт кубинского супа из черной фасоли), но и мы делаем все возможное, чтобы чтобы вещи были как можно более легкими. Благодаря черным бобам с пониженным содержанием натрия, нарезанным кубиками помидорам без добавления соли, несоленому куриному бульону и добавлению греческого йогурта для здорового гарнира вы получите вкусный суп на 260 калорий.

Получите наш рецепт кубинского супа из помидоров и черной фасоли.

Waterbury Publications, Inc.

Что необходимо: 1 банка жареных на огне помидоров, 1 банка томатного соуса

Конечно, вы можете приготовить на завтрак яйца вкрутую или яичницу, но если вы действительно хотите поднять настроение, почему бы не попробовать этот рецепт яиц диабло? С измельченным красным перцем и жареными на огне помидорами, а также зеленым перцем и луком это блюдо изобилует вкусом и питательностью.

Получите наш рецепт яиц Диабло.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 1 банка измельченных помидоров

Хотя мы большие поклонники готовить фрикадельки с соусом с нуля, иногда бывает трудно сделать это. Вот почему этот рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке — идеальный вариант, если вам нужен большой ужин из спагетти без всякой работы. Кроме того, он использует консервированные помидоры в вашей кладовой, от которых вы пытаетесь избавиться!

Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 1 банка томатного соуса, 1 банка нарезанных кубиками помидоров

Хотя существует множество вариантов приготовления домашнего рецепта супа из пасты Фаджиоли, мы решили обратиться непосредственно к источнику, чтобы узнать, что было в особом рецепте Olive Garden. Согласно меню на веб-сайте Olive Garden, ингредиенты в их супе включают «белую и красную фасоль, говяжий фарш, свежие помидоры и пасту тубетти в пикантном бульоне».»Так что это именно то, что вы найдете в этом рецепте.

Получите наш рецепт супа из пасты фаджиоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка нарезанных кубиками помидоров, 1 банка томатной пасты

За счет уменьшения доли риса (или даже замены киноа на безглютеновую альтернативу) и увеличения продуктов и протеина этот рецепт джамбалаи резко сокращает количество калорий и углеводов. Но не волнуйтесь: в нем все еще достаточно души (и вкуса), чтобы удовлетворить самых взыскательных креольских критиков.

Получите наш рецепт Джамбалаи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка томатного пюре

Если у вас есть консервированные помидоры и вы не знаете, что с ними делать, почему бы не сделать на скорую руку большую кастрюлю с чили? Он отлично подходит для ужина или даже для приготовления обеда на неделю!

Получите наш рецепт чили из фасоли пинто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка очищенных от кожуры помидоров, 1 банка томатной пасты

Хотя мы никогда не стеснялись заявлять о своей бессмертной любви к чили, это не лишено опасностей, а именно: резкого роста содержания натрия и зависимости от жирного говяжьего фарша.Используйте фарш из индейки и добавляйте специи, пиво и немного шоколада.

Получите наш рецепт индейки с чили.

Waterbury Publications, Inc.

Что необходимо: 1 банка измельченных помидоров

Ищете что-нибудь по вкусу? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри дает легкий толчок, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров этот рецепт томатного карри с курицей — идеальное блюдо для ужина независимо от того, в какое время года вы в.

Получите наш рецепт карри с курицей в помидорах и рисом с цветной капустой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка измельченных помидоров

Чтобы облегчить обстановку, не теряя вкуса, мы откажемся от панировки вашей типичной куриной закуски (которая в любом случае станет мокрой под соусом) и обжарим курицу, а не обжарим ее. Ложка красного соуса и тонкий слой пузырящейся моцареллы завершают блюдо.

Получите наш рецепт пиццайоли с жареной курицей.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 1 банка томатной пасты, 1 банка измельченных помидоров

Устали от обычного мясного соуса и фрикаделек по будням? Поднимите свою итальянскую кухню на ступеньку выше с этим восхитительным рецептом рагу из говядины. Мало того, что его легко приготовить, этот рецепт мультиварки в стиле «бросай и работай» идеально подходит для приготовления и заморозки на потом!

Получите наш рецепт рагу из говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка нарезанных кубиками помидоров

Этот полезный рецепт супа минестроне представляет собой мешанину из овощей, которая будет иметь большое значение для обеспечения того, чтобы в вашем рационе не было недостатка в необходимой зелени.Варьируйте определенные овощи в зависимости от того, что находится в вашем холодильнике и что хорошо выглядит на рынке, но не забудьте добавить ложку песто в банках, чтобы связать всю миску вместе.

Получите наш рецепт Минестроне с супом песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка томатной пасты, 1 банка измельченных помидоров

В нашем рецепте чили в мультиварке очень много вкусов: дымный перец чипотле, хмелевой IPA и много тмина и порошка чили, чтобы связать все вместе.Чили и кукуруза имеют естественную близость друг к другу, поэтому нам нравится подавать их с ломтиком кукурузного хлеба или стопкой теплых лепешек. А теперь достань свою мультиварку и остынь. (Извините, нам пришлось.)

Получите наш рецепт Crockpot Chili.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка цельночищенных помидоров

За последние два десятилетия суп из тортильи соперничал с куриным супом, так как он составлял основу меню основных ресторанов.Что может не понравиться между тушеным цыпленком, успокаивающим томатным бульоном и кучей закусок? Как насчет тарелки супа с 86% дневной нормы натрия? Если вы не научитесь наслаждаться им дома, это то, что вы, вероятно, получите, когда закажете это блюдо. Пусть наш рецепт супа из куриной тортильи изменит это за вас.

Получите наш рецепт супа из куриной тортильи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка нарезанных кубиками помидоров

Приготовление этого карри в индийском стиле занимает не более 25 минут, но на вкус оно будет таким, как будто оно тушится весь день.Баланс сливочного кокосового молока, сладких кубиков тыквы и нежного тепла порошка карри может заставить самого преданного мясоеда забыть, что он ест только овощи.

Получите наш рецепт карри с цветной капустой и мускатным орехом Stir Fry.

Джейсон Доннелли

Что нужно: 1 банка томатного соуса, 1 банка томатной пасты

Турция часто ограничивается только тем, чтобы быть звездой трапезы на День Благодарения, но вы можете — и должны! — есть ее круглый год.Вот почему мы сделали его основным в рецепте кассуле. Если вы точно не знаете, что такое кассулет, по сути, это запеканка медленного приготовления из Франции, в которой обычно есть мясо и бобы. В этом кассуле мы остаемся верными корням блюда, но заменяем индейку, что привносит в блюдо иную вкусовую палитру.

Получите наш рецепт кассуле из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка цельночищенных помидоров

В этом рецепте энчилады с красным чили для курицы вы можете играть с начинкой по своему усмотрению.Если у вас есть консервированные помидоры для соуса и несколько лепешек, все готово!

Получите наш рецепт Энчиладас из курицы с красным чили.

Джейсон Доннелли

Что нужно: 1 банка жареных на огне помидоров

В этом рецепте тыквенного чили мы объединяем все классические элементы чили — фасоль, перец, лук, сельдерей, морковь, чеснок и порошок чили и многие другие — вместе с курицей и тыквой в мультиварке в течение нескольких часов.Затем вы вернетесь домой к чили с насыщенным вкусом, который является пикантным и приносит немного удовольствия, которое вы можете усилить, добавив немного острого соуса. Возможно, вам не придет в голову соединить вместе курицу и тыкву, но одна ложка этого блюда — и вы будете на крючке.

Получите наш рецепт медленного приготовления с курицей и тыквой с чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка измельченных помидоров

Bucatini alla Amatriciana — это основной продукт питания в Риме и его окрестностях, а также блюдо, которое готовят итальянские школьники, когда скучают по маминой кухне.Прелесть этого блюда в том, что всего несколько полосок бекона наполняют всю кастрюлю пастой богатым мясным вкусом, идеально нарезанным сладостью помидоров и жаром перцовых хлопьев. В этом рецепте спагетти не нужны жирные звенья колбасы, жирный говяжий фарш или тефтели размером с кулак.

Получите наш рецепт спагетти с острым томатным соусом и беконом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 1 банка измельченных помидоров

Если в еде нет мяса, это не значит, что она не может быть сытной! Этот вегетарианский перец чили в мультиварке наполнен всевозможными начинками, которые вам понравится смешивать в мультиварке.

Получите наш рецепт вегетарианского перца чили в мультиварке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка нарезанных кубиками помидоров, 1 банка томатной пасты

Называйте это мясным соусом, называйте это раго, называйте как хотите, но нельзя отрицать, что хорошо приготовленный соус для пасты — одно из лучших удовольствий в жизни. Итальянцы традиционно готовят болоньезе из свинины, телятины и говядины — богатое сочетание, которое делает блюдо вкусным, но калорийным.В этом болоньезе используется та же технология, что и для настоящего бархатного соуса, но с добавлением индейки для телятины и нежирной вырезки для более жирной говядины. Вы можете подавать это над сушеными спагетти или феттучини, но лучше всего подойдет свежая паста.

Получите наш рецепт соуса Болоньезе.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 1 банка томатного соуса, 1 банка нарезанных кубиками помидоров

Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди составить этот рецепт было легко.Согласно списку, в чили Wendy’s есть основа чили, помидоры, фасоль чили, розовая фасоль, фасоль, лук, сельдерей, зеленый перец, говяжий фарш, перец чили, чесночный порошок и специи. Хотя в рецепте также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знали, что можно получить восхитительный перец чили без какой-либо из этих добавок, поэтому не стали добавлять их в нашу версию.

Получите наш рецепт чили подражателя Венди.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка цельночищенных помидоров

Традиционные фрикадельки готовятся из говядины, свинины и телятины.Индейка, нежирная и нежная, заменяет два последних в этих фрикадельках, экономя основные калории и одновременно обеспечивая ваши вкусовые рецепторы большим количеством вкусной еды. И если уж на то пошло, возьмите фрикадельки и легкие макароны.

Получите наш рецепт спагетти и фрикаделек из индейки.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 1 банка нарезанных кубиками помидоров

Нет ничего лучше дымящейся, острой миски джамбалаи в мультиварке, чтобы согреться! Хотя вы можете приготовить более быстрый рецепт джамбалаи, использование мультиварки помогает ощутить все ароматы джамбалаи.Этот рецепт джамбалаи в мультиварке, сочетающий в себе колбасу, помидоры и острую приправу каджун, изобилует ароматом.

Получите наш рецепт джамбалаи в горшочке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 2 банки томатного соуса, 2 банки нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили

Не любите фасоль в чили? Чем этот рецепт чили Instant Pot — для вас! В этом рецепте, состоящем из говяжьего фарша и большого количества нарезанных кубиками овощей, у вас в кладовой израсходовано четыре банки помидора! Поговорим о уборке кладовой.

Получите наш рецепт быстрого приготовления чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что нужно: 1 банка измельченных помидоров, 1 банка томатной пасты

До того, как появились спагетти и фрикадельки, до того был томатный соус с говяжьим фаршем и итальянскими приправами, до того, как появился Hamburger Helper и бутылки Prego, был ragù, мясной соус на медленном огне, который более сытный, сложный и, да , более утешительный, чем его американские аналоги.И это то, к чему мы возвращаемся в этом рецепте болоньезе из индейки.

Получите наш рецепт болоньезе из индейки с феттучини.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 1 банка томатного соуса, 1 банка томатной пасты

Хотя заказать пиццу на ужин очень легко, на самом деле невероятно легко приготовить пиццу с помощью этого итальянского рецепта соуса для пиццы с нуля. Это простой рецепт соуса для пиццы, из которого будет достаточно соуса для 4 разных пицц — идеальный вариант для легких ужинов в будние дни!

Получите наш рецепт итальянского соуса для пиццы.

Эми Шерман

Что нужно: 1 банка томатного пюре

Вы когда-нибудь пробовали домашний кетчуп? Он не только свежий и вкусный, но и позволяет контролировать количество сахара и соли в нем и приправлять по своему вкусу. Это также очень легко сделать. Домашний кетчуп действительно подчеркивает вкус помидоров, а не маскирует его большим количеством уксуса, сахара и соли.

Получите наш рецепт домашнего кетчупа.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Что нужно: 4 банки томатного соуса, 1 банка томатной пасты

Узнайте, как приготовить настоящие итальянские котлеты прямо у итальянской бабушки одного редактора.Вот ее особые секреты для создания лучшего на вкус томатного соуса и тающих во рту фрикаделек, которые вы можете легко бросить вместе с несколькими консервированными помидорами!

Получите наш рецепт классических итальянских фрикаделек.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Что нужно: 1 банка измельченных помидоров

Приготовленный из свежих или консервированных помидоров, соус начинается с обжаренного болгарского перца, лука и чеснока.Несколько хороших ложек острой североафриканской пасты из красного перца харисса добавят шакшуке глубины, делая смесь этой палео-запеканки более захватывающей, чем обычный томатно-чесночный соус.

Получите наш рецепт шакшуки.

14 рецептов средиземноморской диеты с помидорами, которые вам понравятся

Не дайте этим огородным свежим помидорам пропасть даром. Вам предложат 14 различных рецептов из помидоров, основанных на средиземноморской диете.

Что делать с помидорами из сада

В этом сезоне мы посадили в нашем саду два томата. Они только сейчас начинают сходить с ума! Мы не только наслаждаться ими прямо с виноградной лозы, но и делимся рецептами и идеями о том, как использовать все эти свежие помидоры в саду.

Можно ли заморозить помидоры?

Прежде чем погрузиться в некоторые из наших любимых рецептов на основе помидоров, я хотел бы поделиться этим замечательным ресурсом.Если вам интересно, можно ли заморозить помидоры, ответ — да!

Прочтите этот замечательный пост на сайте Freezing Raw Tomatoes от Университета Небраски в Линкольне.

Рецепты и идеи из помидоров на основе средиземноморской диеты

Это всего лишь несколько примеров того, как использовать свежие помидоры в саду. Если у вас нет сада, вы все равно можете попробовать удивительно спелые помидоры в местном магазине или на фермерском рынке.

Салаты

Один из моих любимых «рецептов салата» — просто нарезать пучок свежих помидоров, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать свежим базиликом. Просто, но так хорошо.

Соус для спагетти

Соус для спагетти хорош тем, что 1) в нем используется много помидоров, чтобы приготовить большую партию, и 2) он очень хорошо замораживается.

Этот домашний соус для спагетти требует консервированных помидоров, но свежие помидоры подойдут! Просто бланшируйте помидоры и снимите с них кожицу, прежде чем добавлять их в соус.

Сальса и приправы

Помидоры — неотъемлемая часть домашней сальсы. Этот легкий домашний рецепт сальсы от House of Yumm — фаворит.

Приготовление «приправы» для курицы или других блюд — также отличный способ использовать свежие огородные помидоры. Некоторые из наших любимых рецептов приправ включают —

В макаронах

Свежие помидоры — один из моих любимых способов оживить пасту. Немного оливкового масла на сковороде с помидорами черри, свежим чесноком и хлопьями красного перца — это волшебство.Добавьте немного тертого пармезана, и вы получите ароматную пасту за считанные минуты.

Этот Деконструированный баклажан с пармезаном — прекрасный пример рецепта пасты со свежими помидорами.

Основные блюда

Я люблю добавлять помидоры в различные запеченные блюда. Есть что-то такое утешительное в тёплых помидорах, трещащих по швам. Некоторые из наших фаворитов включают —

Они также являются отличным дополнением к запеканкам, тако, первым салатам, бутербродам BLT, энчиладам и к пицце.

Рецепты завтрака

Помидоры — отличное дополнение ко многим рецептам завтрака. Некоторые фавориты включают —

Различные способы приготовления

Мне также нравится, что помидоры можно готовить и готовить по-разному. Помимо всех соусов и видов использования, перечисленных выше, пробовали ли вы когда-нибудь —

  • Запекание помидоров в духовке со свежей зеленью и чесноком
  • Приготовление на гриле на гриле или на гриле
  • Обжаривание в оливковом масле и добавление в макароны поверх жареных овощей вместе с яичницей

Рецепт выбора, мы надеемся, что вы продолжите наслаждаться томатным сезоном!

(Посещений 321 раз, сегодня 1 посещений)

Теги: помидор Последнее изменение: 3 ноября 2020 г.

Об авторе / Бринн Макдауэлл

Добро пожаловать! Я обнаружил, что повседневная жизнь сама по себе является балансирующим действием, добавьте к этому попытки поддерживать здоровый (и счастливый!) Дом, и у вас появится возможность полного хаоса.Я здесь, чтобы поделиться опытом и советами о том, как создать средиземноморскую диету и образ жизни в беспокойном доме.

.
Обновлено: 17.04.2021 — 10:15

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *