Рецепт вкусной шарлотки в мультиварке: Шарлотка в мультиварке рецепт – французская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт простой и с ним непременно справится каждый

Нет, не правильно называть хозяйку лентяйкой. Лентяйка не сварит борщ, не испечет пирог, не устроит дома атмосферу тепла и уюта для своей семьи. Лентяйка много чего не сделает.

Думаю, правильно будет сказать так: «Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для хозяек, которые дорожат своим временем»! Вот так будет правильно =)

Ведь правда, рецепт пышной шарлотки с яблоками очень и очень прост. Подготовка занимает 10-15 минут, остальное сделает за вас мультиварка (у меня такая) или духовка. Просто универсальное тесто для яблочного пирога.

Сейчас только середина сентября, но уже настала слишком унылая осень. Не золотая пора, каковой ей положено быть в это время, а почти глубокая осень с проливными дождями, молнией и темными тяжелыми грозовыми тучами. Но для меня и в этом есть свои прелести — невероятно свежий воздух! Особенно, когда ты находишься не в миллионном мегаполисе, а вдали от цивилизации, в окружении старинных, поскрипывающих на ветру сосен. Если после проливного дождя зайти в лес и прислушаться, то можно услышать, как тяжелые капли падают с деревьев на плотный наст пожухлых иголок. Плотным, но мягким ковром укрыт лес и идти по нему одно удовольствие. Идти и дышать. Идти в тишине, вдыхать глубоко. И слушать, как скрипят сосны. Это потрясающе…

Сегодня мы с нашей малышкой сорвали с мокрых яблоневых веток несколько упругих сочных яблок и испекли в мультиварке солнечный пирог-шарлотку, чтобы немного разбавить темную погоду. Такой солнечный-солнечный, такой яблочный-яблочный =)

В состав шарлотки с яблоками в мультиварке входит:

Яблоки — 500 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л. (по желанию)

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Количество сахара можно немного уменьшить. Но обычно я пеку шарлотку именно так. Яйца выбирайте категории С0 или С1. Если яйца мельче, увеличьте их количество на 1 или 2 шт.

Муку добавляйте по необходимости. вам может понадобится ее немного больше в зависимости от сорта и качества.

Процесс приготовления яблочной шарлотки такой:

Сначала готовим тесто для вкусной шарлотки с яблоками

Яйца вымойте с содой и разбейте в миску, добавьте сахар.

Взбейте яйца с сахаром — сначала на медленных оборотах, затем на быстрых до состояния пышной массы.

Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и замесите тесто по консистенции как густая сметана.

Яблоки нарежьте кубиками и добавьте в тесто. Обычно при приготовлении шарлотки так не делают. Но с яблоками шарлотка получается намного сочнее и нежнее. Здесь по вкусу и желанию.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, немного посыпьте сахаром, совсем чуть-чуть.

Яблоко нарежьте дольками и удалите семена. Сначала выложите в мультиварку тонкие яблочные дольки-слайсы. Сахар нужен для того, чтобы яблочки карамелизировались во время выпекания пирога.

Аккуратно переложите тесто в мультиварку и распределите по поверхности.

Выпекаем пышную шарлотку с яблоками в мультиварке

Готовлю я пышную шарлотку в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут. Обычно за это время пирог пропекается. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.

Дайте шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и вынимайте.

Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.

Шарлотка с яблоками извлечена из мультиварки — подаем пирог к столу

Далее я колдую над украшением уже остывшего пирога.

Когда мы срывали яблоки с дерева, я случайно заметила молодые яблоневые побеги. Они такие нежные и сочные казались в эпицентре осенней непогоды и просто превосходно освежили мой пирог. Как будто намекают: лето, это то, что мы творим для себя сами, не обращая внимания на непредсказуемость окружающего мира.

Обильно посыпаю пышную шарлотку из мультиварки пудрой, раскладываю пахучие дольки осенних яблок.

Разбудите свою фантазию и она вам подскажет, как поступить =)

Обыденные вещи превращайте в красивые. Ищите новое и захватывающее в привычном.

Спросите свое лето, останется ли оно в вашей душе на долгую снежную зиму?

Калорийность пышной шарлотки с яблоками, приготовленной в мультиварке, в 100 граммах (без сахарной пудры) = 270 ккал

Белки — 6,2 г
Жиры — 3,2 г
Углеводы — 55 г

Время приготовления: 1 час, 15 минут
Вот и весь фото-рецепт-история удивительной солнечной, пышной и вкусной шарлотки =)

Не забывайте, друзья, даже если вокруг вас бушует ветер и льет дождь, все равно однажды теплый лучик пробьется сквозь завесу. Солнечного вам настроения и теплого лета в душе!

Шарлотка в мультиварке — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Чашу мультиварки смажьте маслом. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте небольшими дольками. Выложите в чашу мультиварки.

2 Для теста соедините муку с разрыхлителем, сахаром и яйцами. Перемешайте до однородного состояния.

3 Залейте яблоки тестом.

4 Установите чашу в мультиварку и выберите программу «Выпечка», время 1 час. Готовый пирог оставьте в форме минут на 5.

5 Чтобы вынуть пирог из формы, вставьте в чашу мультиварки контейнер для варки на пару. Можно использовать и простую тарелку.

6 Аккуратно переверните чашу и снимите ее. Пирог окажется на подставке.

7 Затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть. Приятного аппетита!

Рецепт «Шарлотка в мультиварке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Шарлотка в мультиварке 🥝 рецепт, как приготовить яблочный пирог

Шарлотку удобно печь в мультиварке, потому что там предусмотрен специальный режим для такого типа блюд — «Выпечка». Иногда его можно заменять на другой (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике такого типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют тем, что предназначены для выпекания в духовке.

Предварительно взбивайте яйца с сахаром, для бисквитного теста не забудьте просеять муку, выбирайте кислые яблоки.

Если в наличии только сладкий сорт яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
Кожуру с них снимайте только в том случае, если она твердая.
Сбрызните яблоки соком лимона, чтобы они стали ароматнее.
Не берите много ягод, достаточно небольшой жменьки, иначе десерт получится мокрым.
Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за грани стандартного, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
Для простого рецепта понадобится бисквитное тесто. Ему можно придавать разные оттенки вкуса, добавляя ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.

Тесто для шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
Для того чтобы уберечь выпечку от подгорания, можно воспользоваться растительным или сливочным маслом, маргарином.
Купите специальную силиконовую кисть, которой можно обмазывать чашу маслом. Она распределяет масло ровнее, а руки не пачкаются.
Во время готовки старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
Готовому пирогу дайте остыть.
Не забудьте украсить верх, поскольку он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считают основным, поскольку он включает только главные составляющие для теста и начинки.

Вам понадобятся:

мука — 150 г;
сахар — 150 г;
яйца — 3 штуки;
яблоки — 2 штуки;
сливочное масло, разрыхлитель.

Приготовление

Тщательно удалите с яблок семечки, порежьте дольками.
Яйца и сахар взбивайте до образования пены.
Муку просейте, прибавьте разрыхлитель. Порциями прибавляйте к яичной смеси.
Добавьте яблоки и поместите все в смазанную чашу мультиварки.
Поставьте на режим «Выпечка» на час.
Не открывайте крышку сразу, как приготовится, подождите минут 10.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбивать яйца сахаром до плотной белой пены, а муку просеивать несколько раз.

Если нужно сделать шарлотку воздушнее, добавьте пару яиц. Чем их больше — тем выпечка пышнее.

Вариации шарлотки в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой. Следуя данному рецепты, можно научиться тому, как сделать песочную шарлотку с яблоками в мультиварке. Для приготовления вкусного десерта необходимо вымесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления — в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобятся:

мука — 150 г;
яблоки — 2 штуки;
сахар — 50 г;
сливочное масло — 80 г;
яйцо — 2 штуки;
холодная вода — 2 столовые ложки;
разрыхлитель, соль ванилин.

Приготовление

Перемешайте муку с солью и разрыхлителем.
Размягчите сливочное масло, разотрите с сахаром. Добавьте яйца, смешайте до однородной массы.
Соедините компоненты, добавьте ледяную воду, хорошо смешайте. При необходимости можно прибавить больше ледяной воды. Замесите.
Раскатайте тесто в виде пласта, упакуйте в пищевую пленку или фольгу, поместите в холодильник на два часа.
Очистите яблоки от семечек и кожуры. Нарежьте квадратами.
Сделанное тесто поделите пополам, одну часть заложите в ранее смазанную маслом чашу мультиварки. Сделайте «бордюрчик» по краям, так как в него нужно будет класть начинку.
Выложите яблоки, натрите оставшееся тесто и посыпьте сверху.
Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или своеобразный торт. Его необычный вкус отлично подойдет к праздничному столу.

С творогом

Этот рецепт пригодится тому, кто думает, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусной, но и полезной. А еще это отличный вариант для тех, чьи дети не любители этого источника кальция, который им так необходим.

Вам понадобятся:

мука — 200 г;
творог — 300 г;
яблоки — 3 штуки;
сахар — 200 г;
яйца — 3 штуки;
масло сливочное — 50 г;
ванилин, разрыхлитель.

Приготовление

Уберите семечки из яблок, нарежьте квадратами.
Творог перетрите при помощи сита. Добавьте к нему примерно четвертую часть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
Оставшийся сахар взбейте с яйцами до образования пены.
К просеянной муке прибавьте разрыхлитель, творог и переложите в посуду с яйцами и сахаром. Взбейте миксером.
Готовьте час, используя режим «Выпечка».

Шоколадная

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, в основе которого не привычный легкий бисквит, а шоколадный — один из наиболее удачных оригинальных рецептов этого десерта. Он нравится любителям шоколада, детям и отлично заменяет торт на любом празднике. И, что важно, готовится гораздо быстрее и проще.

Вам понадобятся:

мука — 150 г;
сахар — 100 г;
яйца — 3 штуки;
сгущенное молоко с какао — 100 мл;
яблоки — 3 штуки;
ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков горького шоколада.

Приготовление

Для яиц и сахар используйте миксер. Взбейте до образования беловатой пены.
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванилином.
Добавьте к взбитому сначала сгущенное молоко, потом частями муку. Тщательно смешайте.
Нарежьте яблоки дольками.
Смажьте мультиварку маслом при помощи специальной кисти.
Выложите в нее яблоки и залейте тестом.
Пользуйтесь режимом «Выпечка» час.

Как сделать шарлотку в мультиварке-скороварке? Технологии ничем не отличаются. Все дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

Испечь вкусную шарлотку в мультиварке просто. Достаточно знать классический рецепт, желание побаловать домочадцев вкусной необычной выпечкой и иметь немного времени и фантазии.

Шарлотка в мультиварке «Редмонд» — рецепт с фото

Показать все категории: Поделись с друзьями

Ингредиенты:

Шаг 1 Яблоки вымыть, очистить кожицу и убрать семечки, порезать дольками. Фрукты можно опрыскать лимонным фрешем, чтобы они не изменили цвет.

Шаг 2 В удобную для смешивания, большую емкость вбить яйца. Затем взбивать их на небольшой скорости миксером, постепенно высыпая сахар. Затем увеличить скорость миксера, взбить полученную массу до растворения сахара и увеличения ее в объеме.

Шаг 3 Муку просеять в отдельную миску, перемешать с ванилью и разрыхлителем. Для уверенности муку можно просеять дважды.

Шаг 4 Всыпать муку малыми порциями к яичной массе, не переставая взбивать. Тесто по густоте должно выглядеть как жирная сметана.

Шаг 5 Дно чаши мультиварки и ее стенки (на высоту 1-2 см) обмазать сливочным маслом. Это предотвратит приставание теста к чаше, облегчит извлечение пирога.

Шаг 6 Выложить на дно ½ яблок, вылить сверху часть теста и равномерно распределить. Потом снова выложить оставшуюся часть яблок, залить тестом. Яблоки для аромата и насыщенности вкуса можно посыпать молотой корицей.

Шаг 7 Закрыть прибор крышкой. С помощью кнопки «меню» выбрать нужную программу и время выпечки. Клапан на крышке установить в положение согласно режиму.

Шаг 8 После звукового сигнала мультиварку отключить от сети, дать ей остыть 10-15 минут. Открыть крышку и снова подождать, дав пирогу охладиться окончательно.

Шаг 9 Аккуратно извлечь шарлотку на подготовленную плоскую тарелку или поднос. Полное остывание десерта позволит сделать это легко.

Как красиво подать шарлотку

Даже без украшения ароматная шарлотка любима многими. Но если пирог будет центральным украшением стола или хочется разнообразия и эстетического наслаждения, нужно постараться. Самый простой способ – посыпать десерт сахарной пудрой, шоколадной крошкой, измельченными орехами или кусочками вафель. Украшать десерт нужно, пока он теплый.

Для любителей шоколада шоколадной крошки будет мало. Поэтому пирог можно украсить шоколадной глазурью или фигурками из шоколада.

Начать украшать шарлотку можно и на этапе приготовления. Самый простой способ – выложить яблочные дольки спиралью или в форме цветка. В качестве декора также используют яркие ягоды – клубнику, малину, голубику. Для контраста сверху можно положить несколько листочков зеленой мяты.

Любители мороженого могут смело подавать и есть этот пирог с шариками эскимо. Холодный шарик мороженого и ломтик теплой шарлотки – невероятно вкусное и изысканное сочетание. Особенно удалось соблюсти данное сочетание в рецепте пышной шарлоткой с яблоками в духовке, для детского праздника очень подходящее блюдо.

История шарлотки

Нет ни одной хозяйки, которая никогда бы не угощала десертом с названием «шарлотка» домочадцев и гостей. Многие считают, что название и сам десерт имеют прямое отношение к Франции, но оказывается, классический яблочный пирог больше связан с Англией.

Как и у других блюд с историей, у шарлотки есть несколько версий «рождения». Самая красивая и романтичная – история любви молодого повара из Англии и девушки Шарлотты. Чтобы завоевать расположение любимой, молодой человек придумал это блюдо и придумал ему название в честь объекта обожания. Но большая часть кулинаров считает, что название блюда пошло от английского слова charlyt, которое определяет блюдо, состоящее из молока, взбитых яиц и сахара.

Готовили это угощение и как холодный десерт: пропитывали хлебные ломтики яично-молочной смесью, разными сиропами, вином и укладывали их в форму попеременно со свежими фруктами. Позже, в первой половине 19-го века, французский кулинар Карем изобрел новую версию десерта и назвал его «русская шарлотка» – Charlotte Russe. Вместо хлебных ломтиков он взял печенье савоярди, а вместо фруктов – баварский желатиновый крем. Удивительный факт – этот вариант десерта больше прижился в Америке, а не в России.

Еще одна интересная «королевская» версия рассказывает об английском короле Георге III и его супруге королеве Шарлотте. Королева покровительствовала фермерам, которые выращивали яблоки, любила этот фрукт и придумала яблочный пирог «Шарлот». Подтверждений этой истории очень мало. Известно, что пудинг существовал еще до Георга и Шарлотты. Возможно, она просто усовершенствовала рецепт.

Выбираем продукты правильно

Многое зависит от продуктов, из которых готовится десерт.

Здесь тоже есть секреты:

1. Муку используйте высшего сорта. Но и в этом случае возможны отклонения по количеству, так как у разных производителей продукт разный. Оценивайте консистенцию замешиваемого теста.
2. Яйца предпочтительнее использовать категории С1 или С0. Если в наличии только маленькие яйца, возьмите их на 1-2 шт. больше, чем указано в рецепте.
3. Лучший сорт яблок для этого пирога – Антоновка. При выпечке фрукты максимально раскрывают свой вкус и аромат, придают нежному и сладкому бисквитному тесту пикантную кислинку.
4. Несложная хитрость – взять вместо сахарного песка пудру или сначала растопить сахар на плите. Это сделает пирог пышнее, а также предотвратит появление царапин на чаше.

Почему пирог в мультиварке может остаться сырым

Большинство хозяек привыкли выпекать в духовке и даже не знают, что и в мультиварке есть такая функция. Современная техника прекрасно справляется с этой задачей, но иногда случаются неприятности в виде непропеченной выпечки.

Разберемся, почему так происходит:

1. Неправильно выбранная температура. Некоторые модели мультиварок «Редмонд» имеют автоматически настроенный режим для выпечки, но иногда параметры программы нужно устанавливать и корректировать вручную. При слишком высокой температуре низ пирога подгорит, а середина останется сырой. При низкой температуре вся шарлотка не пропечется. Чтобы избежать таких проблем, нужно изучить инструкцию к своей модели техники, а лучше поискать рекомендации в идущей в комплекте Книге рецептов.
2. Большой объем теста. У каждой модели разный объем чаши. Для конкретной чаши указан максимально возможный для приготовления объем загружаемых в нее ингредиентов. Мультиварка с маленькой чашей и мощностью просто не сможет пропечь, к примеру, 2-2,5 кг теста.
3. Неправильно выбранная программа. Такое случается из-за банальной невнимательности.
4. Неправильное обращение с техникой во время работы. Во время выпечки нельзя открывать крышку мультиварки. Это создает резкий перепад температур. Только после сигнала об окончании работы можно открыть крышку и проверить десерт на готовность зубочисткой.
5. Неправильно выбрано время. Для каждой выпечки необходимо определенное время для приготовления, и чем больше объем теста, тем больше нужно времени. Если в приборе не предусмотрен режим «выпечка», и таймер необходимо выставлять вручную, делать это стоит внимательно и согласно инструкции.

Секреты пышности

Шарлотка в мультиварке получается не менее пышной и воздушной, чем в духовке.

Но есть несколько секретов и тонкостей:

1. Нарезать яблоки нужно тонко, но не тоньше 5-6 мм. Это сохранит их вкус, предотвратив вытекание всего сока в тесто.
2. Чистить яблоки необязательно. В кожице содержатся основные витамины, она придает выпечке цвет, а после тепловой обработки становится мягкой.
3. Яйца должны быть охлажденными, взбивать с сахаром их нужно тщательно. Если взбить массу недостаточно, образуется много пузырьков воздуха. При добавлении муки эти пузырьки лопаются, а тесто после выпекания быстро оседает.
4. Муку обязательно просеивать. Это придаст тесту легкость и воздушность.

Следование таким советам точно сделает шарлотку мягкой и пышной.

Не только классика

Яблочный вариант – это всем известная и проверенная тысячами приготовлений классика. Но шарлотка в мультиварке не обязательно печется только с яблоками. Не бойтесь экспериментировать! Испечь пирог можно с другими фруктами или даже ягодами.

Часто хозяйки используют:

● грушу;
● вишню;
● айву.

Сделает десерт еще более необычным добавление к рецепту лимонной или апельсиновой цедры, изюма, меда, сгущенного молока или какао.

В качестве пикантной добавки используют пряности:

● мускатный орех;
● молотый кардамон;
● сушеный имбирь.

Тесто для шарлотки может быть не только бисквитным. Есть рецепты пирога на песочном тесте или с добавлением творога, диетические рецепты без яиц или с добавлением других видов муки (ржаная, рисовая).

Польза шарлотки

Домашняя выпечка в сравнении с магазинной намного полезнее благодаря отсутствию в ней консервантов, усилителей вкуса и других добавок. Третья часть пирога или даже половина состоит из яблок, в которых содержатся витамины, полезные микроэлементы. Эту выпечку могут без вреда есть взрослые и дети. Осторожными быть должны только те, кто худеет.

Не только в духовке получается вкусная выпечка, особенно яблочная шарлотка. Даже в мультиварке, не тратя много сил и времени, можно испечь пышный нежный пирог.

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт простой и с ним непременно справится каждый

В состав шарлотки с яблоками в мультиварке входит:

Яблоки — 500 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л. (по желанию)

Муку добавляйте по необходимости. вам может понадобится ее немного больше в зависимости от сорта и качества.

Процесс приготовления яблочной шарлотки такой:

Сначала готовим тесто для вкусной шарлотки с яблоками

Яйца вымойте с содой и разбейте в миску, добавьте сахар.

Взбейте яйца с сахаром — сначала на медленных оборотах, затем на быстрых до состояния пышной массы.

Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и замесите тесто по консистенции как густая сметана.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, немного посыпьте сахаром, совсем чуть-чуть.

Аккуратно переложите тесто в мультиварку и распределите по поверхности.

Выпекаем пышную шарлотку с яблоками в мультиварке

Дайте шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и вынимайте.

Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.

Шарлотка с яблоками извлечена из мультиварки — подаем пирог к столу

Далее я колдую над украшением уже остывшего пирога.

Обильно посыпаю пышную шарлотку из мультиварки пудрой, раскладываю пахучие дольки осенних яблок.

Разбудите свою фантазию и она вам подскажет, как поступить =)

Обыденные вещи превращайте в красивые. Ищите новое и захватывающее в привычном.

Спросите свое лето, останется ли оно в вашей душе на долгую снежную зиму?

Белки — 6,2 г
Жиры — 3,2 г
Углеводы — 55 г

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего блога. Наше очередное знакомство интересными рецептами сладкой выпечки сегодня я посвящаю такому лакомству, как шарлотка. Это довольно распространенный вид очень быстрого и вкусного пирога с яблоками.

Особенностью представленных сегодня шарлоток является, то что готовятся они все в мультиварке. Это означает, что все будет происходить быстро, а на выходе вы получите удивительно вкусную выпечку. Все процессы я буду объяснять пошагово и сопровождать фото.

Рецепт пышной яблочной шарлотки в мильтиварке Редмонд

Пышная шарлотка в мультиварке Редмонд получается не только потому, что тесто для нее мы делаем нежным, воздушным. Большое значение имеет то, что для выпечки используется этот замечательный кухонный прибор. В нем пирог не подгорает, не появляются твердые корочки. Весь бисквит выпекается равномерно и шарлотка выходит очень вкусной

Потребуется:

4 яйца
2 средних яблока
стакан сахара
полтора стакана муки
щепотка соли
немного масла сливочного для смазывания формы

Приготовление:

Отделяем белки от желтков.

Взбиваем белки с солью миксером, постепенно всыпая сахар.

По одному вводим желтки, взбиваем.

Постепенно, просеивая, вмешиваем лопаткой в массу муку.

Нарезаем яблоки тонки дольками.

Смазываем чашу мультиварки Редмонд маслом, выливаем тесто.

Укладываем сверху яблоки.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, оставив клапан открытым.

Устанавливаем режим «выпечка» на 45 минут.

Извлекаем готовую шарлотку из чаши, укладываем на блюдо.

Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис

Простой рецепт шарлотки с яблоками при минимальном наборе продуктов, а на выходе мы получаем замечательный яблочный пирог. Секрет кроется в том, что готовится эта шарлотка с в мультиварке Поларис, где существует определенная программа для выпечки. Стоит лишь установить правильный режим, и не нужно беспокоится о том, что пирог подгорит или останется не пропеченным. Приготовить пирог шарлотку с яблоками в мультиварке можно успеть за час, перед приходом гостей.

Потребуется:

4 яблока
4 яйца
2/3 стакана сахара
стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соды
немного растительного масла для смазывания чаши
чайная ложка сахарной пудры для посыпки

Приготовление:

Нарезаем яблоки кубиками.
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки с сахаром
Вводим желтки, продолжая взбивать.
Всыпаем муку, добавляем разрыхлитель, соду.
Смазываем маслом чашу мультиварки Поларис.
Выливаем тесто, оставив немного для покрытия яблок.
Укладываем сверху яблоки.
Выливаем оставшееся тесто.
Устанавливаем режим «выпекание» на 1 час.
Извлекаем готовую шарлотку, укладываем на тарелку, посыпаем пудрой.

Шарлотка из яблок на кефире в мультиварке

Этот простой рецепт шарлотки с яблоками также готовится в мультиварке. Чтобы приготовить тесто для этой шарлотки, не потребуется много яиц. Благодаря кефиру, тесто хорошо поднимается во время выпечки. Шарлотка на кефире в мультиварке выпекается равномерной и получается очень пышной. По вкусу пирог не отличается от тех, что готовятся на бисквитном тесте.

Чтобы испечь яблочную шарлотку в муультиварке, не нужно заглядывать в духовку, переживать, чтобы она не пригорела и пропеклась. Она неизменно получается румяная и вкусная.

Потребуется:

0,5 кг муки
стакан сахара
стакан кефира
120 гр сливочного масла
1 яйцо
6 яблок
чайная ложка соды
Половина чайной ложки корицы
немного маргарина для смазывания формы

Приготовление:

Растираем масло с сахаром.

Добавляем яйцо, кефир, взбиваем

Постепенно вводим муку, смешанную с содой, продолжая взбивать.

Оставляем тесто немного «отдохнуть».

Смазываем чашу мультиварки маргарином.

Яблоки освобождает от сердцевины, нарезаем дольками.

Укладываем в чашу яблоки, посыпаем корицей.

Заливаем яблоки тестом.

Устанавливаем режим «выпечка» на 45 минут.

Готовую шарлотку укладываем на блюдо.

Как приготовить творожную шарлотку с яблоками в мультиварке

Этот рецепт не совсем обычной шарлотки в мультиварке. Она содержит в себе не только яблоки, но и нежную творожную начинку. Получается настоящий яблочный пирог с кремовой прослойкой. Шарлотка в мультиварке готовится очень легко. Даже у начинающего кулинара она обязательно получится. Творог придаем шарлотке особую молочную нежность, которая чудесно сочетается с яблочным вкусом.

Потребуется для теста:

5 яиц
стакан сахара
160 гр муки
4 яблока

Для начинки:

350 гр творога
50 гр масла сливочного
80 гр сахара
пакетик ванильного сахара

Для посыпки:

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром.

Всыпаем порциями просеянную муку, перемешиваем лопаткой.

Взбиваем масло с сахаром, немного масла оставляем для смазывания чаши.

Добавляем пакетик ванильного сахара, продолжаем взбивать.

Вмешиваем творог, взбиваем до однородной массы.

Очищаем яблоки от шкурки, нарезаем тонкими пластинками.

Смазываем чашу мультиварки, укладываем половину яблок.

Выливаем сверху половину теста.

Выкладываем творожную начинку, разравниваем.

Покрываем творог оставшимся тестом.

Укладываем сверху остальные кусочки яблок., присыпаем корицей.

Устанавливаем на мультиварке режим «выпечка» на один час.

Наша встреча, дорогие друзья, подошла к концу. Сегодня вы познакомились с рецептами одного из самых легких пирогов, с давних времен выпекаемым хозяйками в разных странах. Если их готовить в мультиварке, они получаются у всех, независимо от опыта в кулинарном искусстве.

Я надеюсь, что и у вас эта выпечка станет одной из самых любимых. Если вам понравились мои рецепты, ставьте лайки, подписывайтесь на мой блог, приглашайте своих друзей. К следующей встрече я подготовил не менее интересные рецепты сладкой выпечки, которые мы вместе приготовим. До свидания. Желаю вам успехов.

Как испечь пышную шарлотку с яблоками в мультиварке? Это блюдо отлично подходит для данного кухонного девайса, ведь разные кексы в мультиварке получаются отлично. И удобно, что не надо следить за духовкой — поставил на определенное время, и шарлотка готова.

Мы уже давали рецепт шарлотки в духовке. Но, возможно, духовка занята чем-то, либо вы вообще в поездке и с собой только мультиварка. Это не повод лишать себя выпечки. К тому же шарлотка готовится легко и быстро.

Привожу подборку рецептов шарлотки для разных моделей мультиварок. Правда, рецепты все примерно одинаковые, но, возможно, кому-то комфортней смотреть рекомендации именно для своей мульти.

Хотя все равно рецепты немного отличаются по составу. Например, шарлотка в мультиварке Панасоник содержит очень много яблок.

Общие рекомендации по шарлотке в мультиварке: делаете стандартное тесто, дно формы смазываете сливочным или растительным маслом и ставите на режим «выпечка» на час. Яблоки можно либо выложить на дно, потом залить тестом, либо залить тесто, потом выложить яблоки, либо все заранее смешать — как вам больше нравится.

Шарлотка в мультиварке отличается от шарлотки в духовке тем, что у нее не поджаристая верхняя часть, а белая. Но в этом нет ничего страшного, можно просто положить этой частью вниз, а можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке Панасоник

Эта шарлотка содержит минимум ингредиентов, ничего лишнего, готовится быстро и просто в мощной мультиварке Panasonic SR-TMh281. Этот рецепт отличается тем, что в нем очень много яблок. Это не какой-то бисквит с тремя яблочками, а настоящая яблочная шарлотка!

Продукты:

яйца — 4 шт,
сахар — 1 ст.
яблоки — 1 кг,
мука — 1 ст.,
сл. масло — кусочек.

Разбейте 4 яйца, добавьте стакан сахара и взбейте блендером или миксером.

2. Добавьте стакан муки и снова взбейте.

3. Порежьте яблоки.

4. Поставьте мультиварку на 65 минут в режиме «выпечка» и нажмите «старт».

5. Киньте внутрь кусочек сливочного масла, чтобы он растопился.

6. Следом выложите 1 кг порезанных яблок. Распределите по дну, чтобы они лежали ровно.

7. Сверху вылейте тесто. Закройте крышку.

8. После выпечки верхняя часть у шарлотки будет белой, а низ золотистым. Выложите на тарелку низом вверх.

9. Вот такая пышная и воздушная шарлотка получилась.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд

В общем-то, в мультиварках любой модели шарлотка печется примерно одинаково. Но есть некоторые нюансы. Сейчас расскажу рецепт для мультиварки Редмонд. Шарлотка по этому рецепту получается высокая, ароматная, хорошо пропекается.

Продукты:

яблоки — 2 шт.,
яйца — 3 шт.,
сахар — 1 ст.,
сода — 0,5 ч.л.,
мука — 1 ст.

Два яблока порежьте крупными кусочками.

2. Хорошо смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Затем посыпьте панировочными сухарями.

3. Высыпьте яблоки в чашу.

4. Взбейте 3 яйца со стаканом сахара и половиной чайной ложки соды. Можно взбивать просто венчиком, чтоб ингредиенты перемешались, а не до пышной пены.

5. Добавьте стакан муки, опять перемешайте и вылейте массу на яблоки.

Оставьте тесто на 5-10 минут, чтобы оно дошло до дна через слой яблок.

6. Поставьте на режим «выпечка» на 1 час.

Шарлотка уже пропеклась, но, если вам не нравится ее бледная верхняя часть, то можно вытащить ее, перевернуть этой частью вниз и оставить печься еще на 10 минут.

7. Шарлотка готова!

Шарлотка в мультиварке Мулинекс

Это классический рецепт шарлотки. Она приготовлена в мультиварке Мулинекс.

Продукты:

яйца — 4 шт.,
мука — 1 ст.,
сахар — 1 ст.,
ванильный сахар — 10 г,
яблоки — 2-3 крупных.

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте 1 стакан муки, замесите тесто.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

3. Вылейте тесто в мультиварку.

4. Яблоки почистите от кожуры и выложите на тесто. Немного придавите, чтобы они опустились внутрь.

5. Поставьте мультиварку на режим «выпечка» на 45 минут.

6. Шарлотка готова!

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Скарлетт

Эта шарлотка получается вкусной и пышной. Потому что готовится она немного по другой технологи — с отделением белков от желтков, так бисквит получается более воздушным. Приготовлена в мультиварке Skarlett.

Продукты:

яйца — 3 шт.,
сахар — 1 ст.,
мука — 1 ст.,
яблоки — 2 крупных,
корица,
ванилин или ванильный сахар,
щепотка соли.

Отделите белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбейте.

2. Начните постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Получится плотная взбитая масса.

3. Затем постепенно, в три приема, добавляйте желтки и продолжайте взбивать.

4. Затем добавляйте постепенно муку, перемешивая аккуратно ложкой или лопаточкой. Миксер использовать тут не надо, чтобы масса не осела.

5. Очистите яблоки и порежьте на слайсы.

6. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. На дно выложите яблоки. Посыпьте корицей.

7. Сверху выложите тесто.

8. Поставьте режим «выпечка» на 1 час.

9. Шарлотка испеклась.

Дайте немного остыть и переложите на тарелку.

10. Можно посыпать пудрой.

11. Вот такой пышный бисквит.

Шарлотка с яблоками в мультиварке-скороварке Редмонд

А вот рецепт для мультиварки и скороварки Redmond RMC P 350. Красивое и понятное видео.

5 лучших рецептов для Редмонд, Панасоник и др.

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке Панасоник

Продукты:

яйца — 4 шт,
сахар — 1 ст.
яблоки — 1 кг,
мука — 1 ст.,
сл. масло — кусочек.

Разбейте 4 яйца, добавьте стакан сахара и взбейте блендером или миксером.

2. Добавьте стакан муки и снова взбейте.

3. Порежьте яблоки.

4. Поставьте мультиварку на 65 минут в режиме «выпечка» и нажмите «старт».

5. Киньте внутрь кусочек сливочного масла, чтобы он растопился.

6. Следом выложите 1 кг порезанных яблок. Распределите по дну, чтобы они лежали ровно.

7. Сверху вылейте тесто. Закройте крышку.

8. После выпечки верхняя часть у шарлотки будет белой, а низ золотистым. Выложите на тарелку низом вверх.

9. Вот такая пышная и воздушная шарлотка получилась.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд

Продукты:

яблоки — 2 шт.,
яйца — 3 шт.,
сахар — 1 ст.,
сода — 0,5 ч.л.,
мука — 1 ст.

Два яблока порежьте крупными кусочками.

2. Хорошо смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Затем посыпьте панировочными сухарями.

3. Высыпьте яблоки в чашу.

5. Добавьте стакан муки, опять перемешайте и вылейте массу на яблоки.

Оставьте тесто на 5-10 минут, чтобы оно дошло до дна через слой яблок.

6. Поставьте на режим «выпечка» на 1 час.

Шарлотка уже пропеклась, но, если вам не нравится ее бледная верхняя часть, то можно вытащить ее, перевернуть этой частью вниз и оставить печься еще на 10 минут.

7. Шарлотка готова!

Шарлотка в мультиварке Мулинекс

Это классический рецепт шарлотки. Она приготовлена в мультиварке Мулинекс.

Продукты:

яйца — 4 шт.,
мука — 1 ст.,
сахар — 1 ст.,
ванильный сахар — 10 г,
яблоки — 2-3 крупных.

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте 1 стакан муки, замесите тесто.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

3. Вылейте тесто в мультиварку.

4. Яблоки почистите от кожуры и выложите на тесто. Немного придавите, чтобы они опустились внутрь.

5. Поставьте мультиварку на режим «выпечка» на 45 минут.

6. Шарлотка готова!

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Скарлетт

Продукты:

яйца — 3 шт.,
сахар — 1 ст.,
мука — 1 ст.,
яблоки — 2 крупных,
корица,
ванилин или ванильный сахар,
щепотка соли.

Отделите белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбейте.

2. Начните постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Получится плотная взбитая масса.

3. Затем постепенно, в три приема, добавляйте желтки и продолжайте взбивать.

5. Очистите яблоки и порежьте на слайсы.

6. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. На дно выложите яблоки. Посыпьте корицей.

7. Сверху выложите тесто.

8. Поставьте режим «выпечка» на 1 час.

9. Шарлотка испеклась.

Дайте немного остыть и переложите на тарелку.

10. Можно посыпать пудрой.

11. Вот такой пышный бисквит.

Шарлотка с яблоками в мультиварке-скороварке Редмонд

А вот рецепт для мультиварки и скороварки Redmond RMC P 350. Красивое и понятное видео.

Шарлотка в мультиварке Поларис

Время: 60 мин.

Порций: 6

Сложность: 2 из 5

Наверняка все любят сочные свежие яблоки, которые способны украсить своим вкусом и аромат любую выпечку – шарлотка не исключение.

Рецепт такого блюда наверняка известен многим хозяйкам, ведь в отличие от пирогов, яблочная шарлотка, приготовленная в мультиварке polaris 0517ad, получается пышная, ароматная, аппетитная, благодаря коричневой корочке, а главное – очень сочная.

При этом испечь ее в силах любая женщина, так как рецепт не только легкий, но и понятный, а ингредиенты требуются минимальные.

В наши дни приготовить рецепт шарлотки можно с любыми фруктами – яблоками, абрикосами, вишней, сливам и так далее.

Однако, наиболее вкусной является яблочная шарлотка, сделанная в мультиварке поларис 0517, которая обеспечивает готовой выпечке отличный ровный цвет, аромат, вкус и сочность.

Именно эти критерии зазывают современных хозяек приготовить этот рецепт самостоятельно, чтобы удивить домочадцев вкусным и необычным блюдом.

Важно заметить, что приготовить этот рецепт не только просто, но и очень быстро, так как вам не нужно будет стоять у духового шкафа и ждать, когда приготовится яблочная шарлотка. В связи с этим, можно выделить несколько преимуществ приготовления данной выпечки в мультиварке поларис:

вам не придется стоять у плиты и ожидать приготовления;
выпечка не подгорит, и не потеряет свою сочность при приготовлении;
яблочная шарлотка будет легко вынимать из чаши мультиварки и не потеряет свою форму;
тесто не буде засыхать и хорошо вздуется благодаря нескольким режимам, набору температур и герметичности.

Так почему бы не попробовать приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке поларис, тем более, что рецепт не содержит никаких сложностей, а кухонная техника будет помогать вам приготовить отличную выпечку к чаю?

Способ приготовления

Яблочная шарлотка, приготовленная в мультиварке поларис, требует минимального набора продуктов, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, особенно в яблочный сезон.

По желанию рецепт можно разнообразить любыми фруктами или ягодами (в том числе замороженными), так как они будут не только придавать дополнительный вкус, но и делать блюдо намного красивее и аппетитней, особенно если взять «яркие ингредиенты».

Ингредиенты:

Мука	— 2 ст.
Яблоки	— 2 шт.
Яйца	— 3 шт.
Разрыхлитель	— 2 щепотки
Ванилин	— немного
Сахар	— 1,5 ст.
Сливочное масло	— немного

Важно напомнить, что все «сыпучие компоненты» измеряются мультиварочными стаканами. Яблоки рекомендуется брать твердые, сочные и немного кислые. А вот от ватных сортов нужно отказаться, чтобы не испортить рецепт.

Шаг 1

Разбиваем яйца в небольшую глубокую миску и добавляем в них сахар. После чего при помощи миксера или вилки взбиваем их в пену, которая обязательно должна быть устойчивой.

Шаг 2

Яблоки режем мелкими кубиками или дольками.

Шаг 3

Добавляем во взбитую массу сахар и муку, после чего еще раз тщательно перемешиваем смесь.

Шаг 4

Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем на дно яблоки, равномерно их распределив. Посыпаем фрукты сахаром и заливаем тестом.

Включаем режим «Выпечка», который есть на каждой модели мультиварки поларис, и устанавливаем время 40 минут. Проверить готовность блюда можно спичкой или вилкой.

По мере приготовления нужно сразу вытащить шарлотку из яблок из чаши, чтобы она не отсырела, и не начала ломаться.

По желанию можно посыпать готовую выпечку сахарной пудрой или украсить свежими фруктами. Этот рецепт блюда можно подавать к столу как холодным, так и горячим, ведь яблочная шарлотка, сделанная в мультиварке поларис, будет вкусной и сочной в любом виде.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

мультиварка | Съешь мою Шарлотту

Быстрая викторина!

Ты …

а. Слишком занят, чтобы готовить?
г. Нет настроения готовить?
г. Не знаете, как приготовить легкую здоровую еду?
D. Все перечисленное?

У меня есть рецепт для тебя!

Когда я хочу накрыть на стол здоровую еду, но у меня почти нет времени, я полезу в свой арсенал мультиварок.

Мой арсенал мультиварки — это несколько простых полезных рецептов, которые в основном включают в себя бросание кучи ингредиентов в мультиварку и уход на восемь часов, а затем возвращение домой к вкусной домашней еде.

Понял?

1. Соберите ингредиенты.
2. Выгрузить в мультиварку.
3. Пройдите восемь часов.
4. Возвращайся и наслаждайся!

Это действительно так просто!

Один из моих любимых рецептов из моего арсенала мультиварок — куриный суп с карри.Куриный суп такой успокаивающий и вкусный, но мне нравится, что этот рецепт немного отличается от вашего традиционного куриного супа тем, что в него входит карри.

Это тепло, вкусно и уютно. Именно то, к чему хочется вернуться домой холодным зимним днем!

Crockpot Curry Chicken Soup (6 порций)

Куриная грудка 1 фунт
6 чашек куриного бульона
1 банка кокосового молока
1 1/2 столовых ложки порошка карри
1 нарезанный красный перец
3 чашки шпината
2/3 стакана коричневого риса
1/2 чашки кинзы, стебли удалено
1 1/2 чайной ложки соли

Поместите все ингредиенты в мультиварку и перемешайте.Поставьте мультиварку на слабый огонь и готовьте не менее восьми часов. Когда приготовление будет завершено, разделите курицу (нарежьте) на кусочки размером с укус двумя вилками. Разложите по тарелкам и подавайте в горячем виде.

Если вы думаете, что этот суп восхитительный, подождите до следующего дня! Этот суп со временем становится все вкуснее и вкуснее.

Подавать с салатом или овощами и хумусом и хрустящим хлебом, чтобы впитать бульон. Этот обед накормит толпу или несколько дней обслужит пару. Не стесняйтесь разделить его пополам, чтобы получить меньше порций, или положите его в герметичный контейнер в морозильную камеру, чтобы хранить до нескольких месяцев.

Итак, что вы собираетесь делать со всем свободным временем, которое у вас есть, чтобы не работать над горячей плитой?

Возвращайся на следующей неделе, и я поделюсь еще одним вкусным, полезным, быстрым и легким рецептом из моего арсенала мультиварок!

Рваная свинина в медленноварке — Пишите, как никто не смотрит

В последнее время я чувствую себя не очень хорошо. Я думаю, что это кульминация болезни, осознание того, насколько я устал перед нашим отпуском (кажется, я закрываюсь), и праздничной хандры.

Итак, я искал что-нибудь утешительное. Я много готовил. Потому что хорошая еда заставляет меня чувствовать себя лучше, и да, я хорошо ем в эти дни, но я считаю, что иногда нужно просто побаловать себя. Это не «плохой день», это день, когда правила выходят за рамки, и вы помните, что неплохо съесть свинью, выпить бокал вина и просто расслабиться.

Раньше я готовила тушеную свинину, здесь вы можете увидеть старый рецепт, но у нас был запланированный день в ИКЕА, и мне нужно было что-то вкусное, чтобы вернуться домой — требовалось минимум усилий.

Итак, я собрал все вместе и надеялся на лучшее.

К счастью для Марка, и если вы попробуете это, то получилось блестяще.

Ингредиенты

Свинина и руб.

Свинина на выбор — традиционно используется лопатка, но я использовал ножку, и она была идеальной. Убедитесь, что в вашем суставе есть хороший кусок жира. Сохраняет влажность.

Одна чайная ложка порошка чили.
Одна чайная ложка перца.
Одна чайная ложка чесночной соли.
Несколько завитков черного перца.
Три чайные ложки коричневого сахара.

Соус

Две луковицы, нарезанные крупными кольцами.
Варящееся яблоко, нарезанное толстыми ломтиками.
Три зубчика чеснока, нарезанные ломтиками.
Один перец чили, разрезанный пополам.
Две чашки куриного бульона.
Одна чашка любимого соуса для барбекю — привет, Джек Дэниелс.

Метод

Смешайте в миске сухие ингредиенты для растирания. Удалите всю нить или бечевку со свиного куска и натрите натереть полностью.Я обнаружил, что просто бросить свинину в миску и перевернуть так, чтобы она была накрыта, лучше всего для меня! Вы можете сделать это накануне вечером для дополнительного вкуса.

Выложите слой лука на дно мультиварки. Затем слой яблока. Перемешать с чесноком. Сверху выложите свинину. Затем следует чили, бульон и соус.

Включите слабый огонь и готовьте 8 часов. Или на кайфе 6 часов. Я включил это в 9:00, снял свинину и измельчил в 17:00. Я выбросил кожуру.

Потом пролил жидкость через сито. Удалил перец чили и кожуру яблока там, где она была еще нетронутой. И вернул яблоко и лук в мультиварку вместе с процеженной жидкостью и тушеной свининой. Затем я готовил его еще два часа на слабом огне. Хотя вы могли бы сделать это высоко за один раз. Тебе решать. Но чем ниже и медленнее, тем лучше. Перед подачей попробуйте и приправьте по вкусу.

Мы подали это с булочками Pasquier brioche из нашего Degustabox. И еще несколько свежеиспеченных булочек.Наряду с кукурузой в початках, луковыми кольцами и луковицей.

Это было прекрасно.

И из остатков получаются отличные сырные бутерброды с тушеной свининой на гриле…

О Шарлотте Луизе Тейлор

Мама Биллу и Дейзи Нелл. Британский блогер по воспитанию детей и влогер. Любитель сыра и музыки 90-х. В целом приятный человек.

Рецепт медленноварки: куриный суп с лапшой успокаивает и успокаивает

Это не просто сказка старых жен о том, что куриный суп с лапшой — идеальный суп для избавления от простуды

Автор Сара Баучер, издатель Macaroni Kid Grand Haven, Spring Lake и Muskegon, штат Мичиган.22 января 2020 г.

Это время года, когда кажется, что все борются с насморком. Значит, пора приготовить куриный суп с лапшой! Знаете ли вы, что куриный суп с лапшой может помочь вам вылечиться от болезни, это не просто сказки старых жен?

Фактически, питательные вещества из куриного супа с лапшой могут помочь вашей иммунной системе и облегчить симптомы простуды. Согласно этой истории из Медицинского центра Университета Питтсбурга, сытная тарелка куриного супа может помочь вам очистить заложенность носа и иметь мягкий противовоспалительный эффект, который может помочь облегчить симптомы простуды.

Не только это, но и куриный суп с лапшой успокаивает горло и легко усваивается — идеальная еда для зимнего комфорта.

Тоже вкусно. Я делаю куриный суп с лапшой для своей семьи в мультиварке. Легкие блюда, приготовленные в мультиварке, являются основным продуктом в моем доме. Наши вечера заняты, но мультиварка означает, что мы все еще можем обедать вместе большую часть вечеров.

Этот простой рецепт быстро сложится и полюбится всей моей семье, независимо от того, чихают они и кашляют.

Куриный суп с лапшой в медленноварке

Ингредиенты:

1 фунт курицы (я обычно использую куриные грудки, но вы также можете использовать остатки курицы или индейки!)
1/2 пакета молодой моркови, нарезанной на кусочки
8 стаканов куриного бульона (или куриного бульона)
1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея (моя семья не любит кусочки сельдерея, поэтому я заменяю 1 столовую ложку сушеных сельдерея)
1/4 стакана нарезанного кубиками лука (моя семья тоже не любит лук, поэтому заменяю 1 столовую ложку сушеного рубленого лука)
Соль по вкусу (по желанию)
Перец по вкусу
Чесночный порошок по вкусу (если очень любишь чеснок, можно использовать свежий измельченный чеснок )
Петрушка, по вкусу
2 стакана сырых макаронных изделий
Зеленый лук (по желанию)

Инструкции:

Добавьте все ингредиенты, кроме лапши, в мультиварку.Готовьте на высокой температуре от 3 до 4 часов или на низкой от 6 до 7 часов. Обратите внимание, что специи по вкусу — добавьте немного для начала, а затем, в конце времени приготовления, вы можете отрегулировать их по своему вкусу. (Помните, вы всегда можете добавить еще, но вы не сможете вынуть его, если добавите слишком много!)
Примерно за 30 минут до того, как вы будете готовы к употреблению, удалите курицу и нарежьте ее кубиками или измельчите. Верните его в мультиварку.
Добавьте сырые макароны и верните крышку в мультиварку для продолжения приготовления.
Когда паста приготовлена до желаемой нежности, ужин готов! Украсить мелко нарезанным зеленым луком и подавать к столу!

Надеюсь, ваша семья сочтет этот рецепт куриного супа в мультиварке таким же вкусным блюдом, как и моя.

Сара Баучер является издателем Macaroni Kid Grand Haven, Spring Lake и Muskegon, Mich.

🍴🍴🍴

Ищете рецепты для семейного отдыха? Присоединяйтесь к нашей семье гурманов!

Зарегистрируйтесь, чтобы получить Macaroni Kid EATS! в ваш почтовый ящик раз в месяц бесплатно!

Свинина и капуста с капустой в медленноварке

Ввиду того, что готовлю каждый прием пищи дома, а счета за продукты, кажется, в последнее время увеличиваются, я хотел поделиться идеей доступного питания.Свинина и капуста — менее дорогие ингредиенты, и они идут дальше, чем некоторые другие виды мяса и овощей. У меня была свиная лопатка в морозильной камере, и я хотел использовать ее на этой неделе. Я приготовил его в мультиварке / мультиварке, а затем сделал простую капусту. С таким количеством остатков, которое у нас было, это сработало для двух приемов пищи!

В первую ночь у нас была тушеная свинина и телятина на багете Scharr без глютена. Я разрезала багет на более мелкие порции, чтобы он был больше похож на ползунки.Я добавил немного масла Миёкос и зажарил хлеб, чтобы он немного поджарился. На стороне у нас были соленья, дыня и арбуз.

Тако со свининой были в меню вчера вечером, и я должен сказать, они были восхитительны! Мой брат Патрик живет с нами, и мы все обедаем всей семьей по ночам. Он и Тодд помогли мне приготовить эту еду, но это было быстро, потому что свинина и телятина уже были приготовлены! Вы должны любить, когда обеды собираются быстро! Мы добавили кинзу, свежий халапеньо, ананас, авокадо и лайм.

Тушеная свинина в медленноварке

Я взял за основу этот рецепт из Kim’s Cravings. Я обязательно сделаю это снова!

Поскольку я не хотел, чтобы было слишком много тепла, я не использовал хлопья кайенского или красного перца, но вы, безусловно, можете добавить немного в натереть. Мы добавили немного острого соуса Фрэнка в отдельные тарелки.

свиная лопатка 4 фунта (я использовал бескостную)
1 ч.л. паприки
1 чайная ложка молотой сухой горчицы
2 ч.л. чесночного порошка
2 ч.л. тмина
2 ч.л. порошка чили
2 ч.л. кошерной соли
2 столовые ложки коричневого сахара
1 луковица, разрезанная на четвертинки
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка вустерширского соуса

Промойте свиную лопатку, затем промокните бумажными полотенцами.Поместите на тарелку.

Смешайте все сухие специи. Натрите смесью приправ всю свинину.

Нагрейте достаточно большую кастрюлю или сковороду на среднем / средне-сильном огне. Добавьте в сковороду оливковое масло или масло авокадо. Обжарьте свинину со всех сторон.

Снимите со сковороды и положите в мультиварку или мультиварку жирной стороной вверх. Выложите лук вокруг свинины. Добавьте в мультиварку уксус и вустершир.

Готовьте на медленном огне 8 часов.

Выньте свинину из мультиварки и дайте ей постоять не менее 15 минут.Удалите жирный слой сверху как можно лучше.

Процедите сок из мультиварки через мелкоячеистое сито. Жир поднимется наверх, и вы сможете удалить его большую часть черпаком.

Положите свинину в большую миску и измельчите двумя вилками. Затем добавьте сок (без жира) к свинине, и она будет готова к подаче!

Я поместил половину свинины и половину сока в холодильник и на следующую ночь приготовил тако.

Коул Слоу

Этот рецепт тоже был вдохновлен страстью Ким, но я сделал его своим.

Зеленая капуста на 1/2 кочана
1/4 кочана краснокочанной капусты
1 стакан тертой моркови
небольшая горсть кинзы
1/2 небольшого лайма, сок
1/2 стакана майонеза
1-2 чайные ложки горчицы (я использовала желтую, но дижонская подойдет!)
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка лукового порошка
морская соль по мере необходимости

Вам понадобится около 7 чашек нашинкованной капусты, поэтому все зависит от того, насколько велики ваши кочаны, чтобы получить это количество.

Вымойте и нарежьте капусту крупными кусками. Измельчайте в кухонном комбайне порциями. Если у вас нет кухонного комбайна, вы, безусловно, можете нарезать его вручную.

Положите необходимое количество капусты, а также морковь и кинзу в большую миску. Выложите оставшуюся капусту в емкость и храните в холодильнике. Это отличное блюдо для обжаривания и добавления в овощную тарелку на обед или в качестве гарнира на ужин.

В другой миске смешайте майонез, сок лайма, горчицу, яблочный уксус, луковый порошок и морскую соль.При желании отрегулируйте приправы.

Полить капустой заправкой и перемешать. Если нужно больше, добавьте и хорошо перемешайте. Не люблю добавлять все сразу, на случай, если переоденется слишком много.

Поместите в холодильник минимум на 2 часа перед подачей на стол. Когда вы будете готовы к подаче, попробуйте сладкое на вкус и при необходимости добавьте немного соли или сока лайма!

Связанные

Шарлотка с персиками: рецепт с консервом, фреш, в мультиварке — Советы

Шарлотта — простейший яблочный пирог, рецепт которого есть в арсенале каждой хозяйки.Однако сегодня придумано множество вариантов замены традиционных яблок в начинке. Шарлотку запекают с грушами и сливами, к фруктам добавляют смородину и клюкву, добавляют орехи и творог. Этот торт особенно вкусен с персиками — свежими или консервированными, что придает ему особую кислинку.

Шарлотка со свежими персиками: рецепт в духовке

Летом особенно популярны фруктовые пирожные. Их можно приобрести на ближайшем рынке, цены в этот период приемлемые.Частый гость на столе — шарлотка со свежими персиками. Выпекается быстро: всего за 30-40 минут перечень ингредиентов минимален, но вкус ни с чем не сравним.

Для выпечки потребуется:

персики свежие — 3 штуки;
стакан муки;
один стакан сахара;
4 яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя;
кусок сливочного масла для смазки формы.

Этапы выпечки:

Возьмите глубокую посуду, разбейте в нее яйца и всыпьте сахар.
Полученную массу взбить миксером до состояния белой воздушной пены.
Всыпать в тесто муку и разрыхлитель.
Все содержимое миски перемешать.
Персики вымыть и нарезать небольшими дольками.
Смажьте форму маслом и залейте приготовленное тесто.
Сверху равномерно выкладываем дольки персика, слегка углубившись в тесто, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Шарлотка со свежими персиками будет готова через полчаса.

Шарлотка с персиками: рецепт в мультиварке

Современные хозяйки часто предпочитают печь шарлотку в мультиварке, этот замечательный прием отлично справляется со своей задачей.Особенно нежной и великолепной получается выпечка в мультиварке.

Для выпекания шарлотки вам потребуются:

свежие персики среднего размера — 3 штуки;
— два стакана;
кефир — 1 стакан;
2 штуки куриных яиц;
стакан сахара;
хорошая газировка щепотка.

Поэтапный способ приготовления:

Взбить яйца и вылить в глубокую миску.Затем всыпать сахар.
С помощью миксера превратите массу в прочную однородную пену.
Просейте муку через мелкое сито в отдельную миску.
Медленно всыпать кефир в муку, постоянно помешивая.
В массу всыпать соду с мукой и кефиром. Предварительное тушение соды не нужно, так как она погасит молочнокислый кефир.
Далее две смеси соединяем вместе, получается тесто, по густоте напоминающее сметану.
Предварительно вымытые и нарезанные дольками персики равномерно выкладываются на дно мультиварки.Чашу мультиварки предварительно следует смазать кусочком масла.
Поверх персиков заливается тесто.
На мультиварке режим «Выпечка» включен на 40 минут.
Как только шарлотка хорошо подрумянится, ее нужно вынуть из миски, перевернуть и снова выложить так, чтобы дно пирога было сверху.
Переведите мультиварку в режим «Нагрев» примерно на полчаса.

Подавать охлажденным к чаю или кофе.

Шарлотка с консервированными персиками

Если на улице зима, свежих персиков не достать — помогут консервированные.

Чтобы испечь шарлотку в мультиварке, вам понадобится:

куриных яиц 4 штуки;
один стакан сахара, сметаны, муки;
— 1 чайная ложка;
консервированные персики — около 300 грамм;
небольшой кусочек масла и немного панировочных сухарей.

Приготовление:

Взбить яйца со щепоткой соли до образования пены, затем постепенно вводить сахар.
После сахара влить сметану, не переставая взбивать до получения однородной массы.
Просеянную муку вместе с разрыхлителем всыпать в емкость небольшими порциями, постоянно помешивая, до полного растворения комков.
Дать тесту постоять 15 минут.
В это время высушите персики на бумажном полотенце, предварительно слейте сироп.
Персики нарезать одинаковыми дольками.
Тазу мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.Выложите персики и залейте тестом. Запекается такая шарлотка около 50 минут при температуре 200 °. Всегда можно проверить его готовность зубочисткой или простой спичкой.

Шарлотку сочетают не только с чаем, но и с ликером, киселем, мороженым.

Шарлотка с персиками и киви: оригинальный рецепт

Приготовить начинку для шарлотки можно не только из одних персиков. Эти фрукты хорошо сочетаются с бананами, черной смородиной, яблоками, малиной, вишней, киви.

Вот продукты, которые вам нужно приготовить:

4 кусочка куриных яиц;
один стакан сметаны и пшеничной муки;
1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
неполный стакан сахара;
6 штук свежих или консервированных персиков среднего размера;
3 штуки киви;
панировочных сухарей.

Выпечка выглядит следующим образом:

Яйца и сахар взбить в глубокой миске.Небольшими порциями присыпается сахар.
В смесь вливают сметану, массу еще раз перемешивают до однородности.
Муку просеять и вместе с разрыхлителем всыпать в миску с яйцами и сметаной, перемешивать до исчезновения комков.
Отложите тесто на 15 минут и сделайте немного фруктов.
Если персики консервированные, слить сок, обсушить бумажным полотенцем.
Персики нарезать аккуратными дольками среднего размера.
Очистить киви и также нарезать кусочками.
Подготовленные фрукты ровным слоем выложить на смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями форму.
Сверху залить тестом. Отправляем в духовку. Шарлотку запекают 45 минут при температуре 200 °.

При желании можно присыпать поверхность торта сахарной пудрой.

Шарлотка с персиками и банановым пюре

Для приготовления шарлотки вам понадобятся:

стакан муки для выпечки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
щепотка корицы;
3 штуки средних персиков;
полстакана коричневого сахара;
бананов на 1 стакан пюре;
2 столовые ложки кокса или оливкового масла;
1 куриное яйцо.

Этапы приготовления:

Сначала смешайте в емкости сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и корицу.
Возьмите глубокую миску, в которой взбейте бананы, масло и сахар до однородной массы.
Вбить яйцо и еще раз хорошо перемешать. Сюда насыпаем измельченные персики, заливаем йогуртом и добавляем сухие ингредиенты.
Все очень хорошо перемешать и вылить в форму.
Форму с тестом поставить в духовку, нагретую до 180 °, варить час.

Шарлотка с персиками

Чтобы шарлотка с персиками была еще вкуснее, опытные хозяйки часто используют всевозможные добавки. Это может быть ванилин или цедра цитрусовых, имбирь или гвоздика, мускатный орех, анис. В тесто вводят творог, сливки, сметану. Вариантов приготовления много, главное не бояться экспериментов, готовить в хорошем настроении и тогда вкусный десерт обязательно получится.

Crockpot Рецепт вытащенной свинины на гриле «Каролина» |

Я всегда ищу простые рецепты мультиварки, которые можно накормить толпу или использовать в качестве остатков.Эта тушеная свинина в мультиварке, приготовленная с уксусом в стиле Каролины, является самым популярным рецептом на этом сайте и одним из моих любимых. Его невероятно легко приготовить, но за несколько часов в мультиварке получается нежная, ароматная тушеная свинина, из которой получаются отличные бутерброды, начо или буррито.

Я должен, вероятно, в духе полного раскрытия информации сказать вам, что я не с Юга. Я из Калифорнии, и для меня барбекю — это мясо, приготовленное на гриле, на открытом огне, в идеале на редкой стороне.Черт возьми, ты мог бы даже бросить туда немного кукурузы. Или артишоки. Или сходите с ума и приготовьте авокадо. Каролина Свинина не является частью моей культурной истории.

К счастью для всех, этот рецепт не входит в мои семейные рецепты. Это от моей подруги Мэллори, которая из Иллинойса, но ЖИВЕТ в Южной Каролине, к тому же она замужем за выходцем из Северной Каролины (каролингцем?). Carolina Pulled Pork — это не тот стиль барбекю, о котором думает большинство из вас, янки, — здесь нет помидоров, патоки, меда, сладкого и липкого соуса.Просто уксус и много. Это кислый шашлык, и мне это нравится. Привет, меня зовут Кейт, и я пристрастился к острым вещам.

Конечно, настоящий поклонник барбекю отметит, что это вовсе не барбекю, потому что здесь нет огня или дыма, и это было бы правдой, но давайте просто проигнорируем это, потому что я не знаю о вас, но я не знаю. У меня во дворе есть бочонок для курения — черт возьми, у меня двора нет — и мультиварка просто должна будет сделать.

Я еще больше ужасну поклонников барбекю, сказав вам, что, хотя я делаю это со свиной лопаткой или окурком (и не пробуйте корейку, потому что она будет сухой, как сухой, и будет похожа на опилки.К сожалению, жир здесь действительно нужен) Я отрезаю большой кусок жира на плече. Вы поймете это, когда увидите. Я не обезжиренный орех (как свидетельствует моя непреходящая любовь к бекону), но этот большой кусок жира вызывает у меня отвращение, так что он должен уйти. Если вы действительно любите сало, сделайте его рендеринг. Я не буду возражать. Срезав жир, натрите мясо специями и положите его поверх лука в мультиварке.

Затем вы смешиваете кикер — уксусный соус.Уксус, немного сахара, немного соли, немного приправ. Еще немного уксуса. Я уже упоминал, что люблю пирожные? Вы выливаете часть уксусной смеси на свинину, накрываете ее, включаете мультиварку на минимум и уходите как минимум на 8 часов.

Когда вы вернетесь, вы столкнетесь с чем-то вроде этого:

Если у вас еще нет слезотечения, значит, либо ваш браузер настроен неправильно, либо вы не цените должного качества, которое вот-вот начнется.Конечно, на этом вы не останавливаетесь — а что насчет остального уксуса? Это точка, в которой вы тянете свинину. Начните с двух вилок и разделите свинину. Затем используйте пальцы.

Положите измельченную свинину в миску, добавьте сок из мультиварки и полейте оставшимся уксусным соусом. (Если ваши едоки не пристрастились к уксусу, я полагаю, вы всегда можете подать соус вместе).

Классическое применение тушеной свинины Каролины — это съесть ее в виде бутерброда (хотя, вероятно, не так уж классически для чиабатты.Возможно, я уже упоминал, что я из Калифорнии). Но не позволяйте своему воображению останавливаться на достигнутом. Добавьте его в перец чили, превратите в начос (чипсы из тортильи, сальсу, сметану, бобы ранчо и тушеную свинину с сыром. Да, я ел это), превратите его в тако вместо карнитас, используйте в качестве начинки для энчиладас, или ешьте прямо с кукурузным хлебом.

Но оставь мне немного.

Рецепт рваной свинины Carolina Crockpot

Crockpot Рецепт шашлыка из рваной свинины Каролина

Тип рецепта: Мультиварка

Кухня: Американская

Количество порций: 8

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления:

Всего часов время: 8 часов 15 минут

2 луковицы, разрезанные на четвертинки
2 т коричневого сахара
1 т копченой паприки
2 т соли
½ т молотого черного перца
1 (4-6 фунтов) жаркое из свинины или лопатки
1 т жидкого дыма
1 стакан яблочного уксуса
⅓ c Вустерширский соус
1 ½ т измельченных хлопьев красного перца
2 т сахара
½ т сухой горчицы
9013 ½ т гранулированного чеснока
¼ кайенский перец

Положите лук в мультиварку.
Смешайте коричневый сахар, перец, соль и перец; натереть жаркое.
Поместите жаркое в мультиварку. Сбрызните жаркое жидким дымом.
Смешайте уксус, Вустерширский соус, хлопья красного перца, сахар, горчицу, чеснок и кайенский перец и хорошо перемешайте.
Сбрызните жаркое примерно на ⅓ смеси. Накройте и охладите оставшуюся смесь.
Готовьте на медленном огне 8-10 часов.
Удалите мясо и лук, выбросьте лук и нарежьте мясо. Добавьте соки из мультиварки и оставшуюся смесь уксуса (часть можно оставить для передачи).
Подавать в простом виде или в виде бутербродов.

3.2.2802

фрикаделек из индейки буйвола в мультиварке — Off the Eaten Path

Если вам нравится аромат куриных крылышек буйвола, то вам понравятся эти котлеты из индейки в мультиварке !!! Их быстро и легко приготовить, они полны вкуса и могут быть сделаны без молочных продуктов и глютена, что делает их идеальными для вечеринок, игрового дня или легкого ужина в будние дни.

Этот рецепт фрикаделек из индейки буйвола очень легко приготовить из нескольких ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой. Нам нравится есть их в игровой день или на ужин в будние дни с салатом или жареными овощами.

Этот рецепт был одним из первых, которыми я поделился в Off the Eaten Path.

Фактически, это был четвертый альбом, который я опубликовал на Off the Eaten Path еще зимой 2015 года.

Off the Eaten Path началась как блог с обзорами ресторанов Charlotte.Я всегда любил писать и есть, поэтому решил пойти поесть в рестораны Шарлотты и написать о них.

Я постепенно расширял свои сообщения за пределами Шарлотты, чтобы рассказать о путешествиях по Северной Каролине (мои лучшие материалы за городом, безусловно, — это мой путеводитель по Эшвиллу и Путеводитель по внешним банкам).

Я начал получать вопросы о том, ел ли я только вне дома или готовлю ли я дома (что я делаю), поэтому я тоже начал писать об этом.

Изначально я приготовил этот рецепт фрикаделек из индейки буйвола для футбольного матча плей-офф, который мы собирались смотреть в доме друга, а затем превратил их в сообщение в блоге!

(Говоря о футбольной еде, у меня есть тонна действительно простых вкусных закусок, таких как жареные попперсы с халапеньо, загруженные начо на гриле, хлеб пепперони, пивное сырное фондю, сыр халапеньо с перцем и это только начало любимой футбольной еды, о которой я рассказывал блог).

Серьезно, мы любим футбольные закуски в этом доме.

Но с тех пор, как в первый раз приготовили фрикадельки из индейки в медленном огне, а также пару корректировок рецептов и обновление фотографий, фрикадельки из индейки буйвола стали основным продуктом в нашем доме, будь то день игры или быстрый, легкий ужин в будние дни.

Настолько сильно, что фрикадельки из индейки в мультиварке должны были появиться в моей кулинарной книге «Потрясающие спреды», потому что они — вне привычного пути и легкое развлечение.

(Конечно, они тоже появляются на доске Elevate Your Tailgate в моей кулинарной книге, потому что я упоминал, что мы здесь любим футбольные закуски?)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ФИТБОЛА БУФФАЛО ТУРЦИЯ

Одна из причин, по которой мне нравится этот рецепт, заключается в том, что большинство ингредиентов — это продукты из кладовой или холодильника, поэтому у меня обычно уже есть ингредиенты дома, что избавляет меня от поездки за продуктами.

Но иногда у меня нет ингредиентов дома, и это нормально, потому что я трачу целых 7 долларов в продуктовом магазине, покупая то, чего у меня нет.

Для приготовления фрикаделек из индейки буйвола в мультиварке вам понадобится:

Фарш из индейки (можно также использовать куриный фарш… подробнее об этом ниже!)
панировочных сухарей (но вы также можете приготовить фрикадельки из индейки без глютена в мультиварке, используя этот рецепт, исключив панировочные сухари или заменив ингредиенты без глютена)
лук белый
яйцо
чеснок
орегано сушеный
базилик сушеный
соль
перец
оливковое масло
соус для крылышек буйвола (я люблю использовать Frank’s, но подойдет любой соус для крылышек)
сыр с плесенью или соус ранчо (или и то, и другое!) Для сервировки
зеленый лук для сервировки

Для этого рецепта вам также понадобятся несколько кухонных принадлежностей и приспособлений, в том числе:

мультиварка или мультиварка
большая чаша для смешивания
сковорода (я люблю использовать свою чугунную сковороду, но подойдет любая сковорода)
ложка деревянная для фрикадельки

КАК СДЕЛАТЬ МЯЧИ ИЗ ИНДЕЙКИ БУФАЛО В МЕДЛЕННОМ ПОЛИВКЕ?

Большая часть работы, которую вам нужно сделать при приготовлении фрикаделек из индейки в мультиварке, — это приготовить настоящие фрикадельки.

Смешайте фарш из индейки, панировочные сухари, лук, яйцо, чеснок, орегано, базилик, соль и перец.

Деревянной ложкой или чистыми руками (я предпочитаю входить туда руками!) Перемешайте все до однородного состояния, а затем скатайте в фрикадельки размером от одного до полутора дюймов. (Это примерно размер столовой ложки.)

У вас должно получиться около 20-24 фрикаделек.

А теперь пора поджарить фрикадельки. Хотя во многих рецептах фрикадельки просто запекают, мне нравится обжаривать их на сковороде с оливковым маслом, чтобы они подрумянились со всех сторон и не развалились!

Добавьте оливковое масло в сковороду и нагрейте на среднем огне.Затем порциями добавьте фрикадельки в горячую сковороду и готовьте их примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Обычно мне требуется от двух до трех партий, чтобы поджарить все фрикадельки, потому что вы не хотите, чтобы фрикадельки переполнялись на сковороде.

Когда вы закончите подрумянивать фрикадельки, переложите их в мультиварку или мультиварку. Они не будут готовиться полностью после обжарки, и это нормально. Они будут готовиться в мультиварке полностью.

Затем вы добавляете соус буйвола в мультиварку и перемешиваете тефтели с соусом.

Вот и все! Мультиварка сделает остальную работу за вас, а фрикадельки будут готовы примерно за два-три часа.

Не забудьте подавать с сыром ранчо или голубым сыром для макания!

Сможете ли вы сделать фрикадельки CROCKPOT из индейки, опережая время?

Да!

Эти фрикадельки из индейки в мультиварке можно смешать и приготовить за один-два дня (сделайте все, прежде чем приступить к их поджариванию), а затем просто храните в холодильнике, пока вы не будете готовы обжарить их и приготовить в мультиварке с буйволиный соус.

КАК ОГРАНИЧИТЬ МЯЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ ОТ ПАДЕНИЯ?

Раньше я всегда боролся, когда приходилось делать фрикадельки … Я формировал их, и они выглядели так хорошо, а потом, как часы, разваливались в соусе.

Я обнаружил, что эти фрикадельки из индейки не разваливаются, потому что это как раз правильное соотношение между панировочными сухарями и яйцами: слишком много панировочных сухарей или слишком мало панировочных сухарей, и ваши фрикадельки развалятся. То же самое и с яйцами: из слишком большого количества яиц получаются сырые котлеты из индейки.

Помимо того количества панировочных сухарей или яиц, которые содержатся в рецепте фрикаделек, действительно отличный совет, когда дело доходит до приготовления фрикаделек, — работать быстро и не перемешивать смесь для фрикаделек. Вы хотите, чтобы смесь из индейки была холодной, чтобы из нее было легче формировать шарики, и чем меньше вы будете обрабатывать смесь, тем холоднее она будет.

Я также люблю жарить фрикадельки на неглубокой сковороде (вместо того, чтобы запекать их или использовать глубокую кастрюлю), потому что их легко перемещать и следить за тем, чтобы со всех сторон у вас получилось твердое, хрустящее поджаривание.

Я обнаружил, что при запекании фрикаделек иногда моя духовка недостаточно горячая, и у фрикаделек нет того твердого состояния, из-за которого они разваливаются, когда их помещают в мультиварку.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ЭТО СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ ФИТБОЛА БУФФАЛО ИЗ ИНДЕЙКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА?

Да! По этому рецепту вы можете полностью приготовить фрикадельки из индейки без глютена в мультиварке.

Замените панировочные сухари без глютена или другой безглютеновый связующий агент (например, Rice Chex или муку из аррорута) вместо панировочных сухарей Panko.

Если вы используете панировочные сухари без глютена, замените панко в равных количествах.

Вы также можете полностью отказаться от панировочных сухарей и добавить дополнительное яйцо в качестве связующего вещества.

Вы можете легко приготовить фрикадельки из индейки буйвола без глютена, либо удалив панировочные сухари и добавив дополнительное яйцо, либо заменив панировочные сухари ингредиентами без глютена.

ЧЕМ Я МОГУ ЗАМЕНИТЬ ЗЕМЛЮ ТУРЦИЮ?

Я обычно готовлю их из фарша из индейки, потому что индейку легче найти в моем местном продуктовом магазине.

Но вы также можете использовать в этом рецепте куриный фарш… а если вы используете куриный фарш, следуйте рецепту так же!

ЧТО Я ДОЛЖЕН СЛУЖИТЬ С НИМИ?

Конечно, сначала вы захотите подать фрикадельки с ранчо или голубым сыром или каким-нибудь другим соусом для макания (обещаю, что макание сделает их еще вкуснее!)

Но что мне есть с фрикадельками из индейки, помимо макания?

Вы можете подавать фрикадельки из индейки буйвола в качестве закуски или закуски во время вечеринки или празднования игрового дня как часть большого блюда с множеством разных закусок.Хорошее практическое правило, когда дело доходит до подачи закусок и закусок гостям вместо полноценного обеда:

подают разнообразные закуски из разных категорий продуктов (например, здоровые, крахмалистые, протеиновые и легкие закуски)
Чем больше гостей вы планируете, тем больше у вас должно быть закусок.
, если вы не собираетесь подавать ужин, убедитесь, что вы планируете подавать от 8 до 10 блюд на человека, чтобы ваши гости уходили довольными и сытыми

Если вы будете готовить эти фрикадельки из индейки буйвола в качестве трапезы в будние дни для своей семьи, вот несколько советов по сервировке:

Состав

1 фунт фарша из индейки
1/2 стакана панировочных сухарей Панко
1/2 тертого белого лука
1 яйцо
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного базилика
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
1 столовая ложка оливкового масла
3/4 стакана соуса из крылышек буйвола
сыр с плесенью и соус ранчо, для сервировки
зеленый лук, нарезанный кубиками, для сервировки

Инструкции

1.Сделайте тефтели. В большой миске смешайте фарш из индейки, панировочные сухари, тертый лук, яйцо, чеснок, орегано, базилик, соль и перец.

2. Чистыми руками или деревянной ложкой (я предпочитаю залезть туда руками!) Перемешайте до тех пор, пока ингредиенты не смешаются, но будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много.

3. Раскатайте фарш из индейки в тефтели размером 1 дюйм или столовую ложку. Из вашей смеси должно получиться около 20-24 фрикаделек.

4. Обжарьте тефтели. Добавьте оливковое масло в большую сковороду или глубокую голландскую духовку и нагрейте на среднем огне.Работая партиями, обжаривайте фрикадельки по 1-2 минуты с каждой стороны (обычно у меня уходит 2-3 партии, чтобы подрумянить все фрикадельки).

5. Переложите поджаренные фрикадельки в мультиварку, когда закончите каждую партию. . Фрикадельки не будут (и не должны) готовиться полностью после обжаривания на сковороде.

6. Добавьте соус из крылышек буйвола в мультиварку и медленно перемешайте с фрикадельками.

7. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне 2–3 часа.(Фрикадельки должны быть приготовлены через 2 часа, но могут оставаться в медленноварке на медленном огне до 3 часов.) Через три часа измените настройку медленноварки на теплый, чтобы фрикадельки не пережарились.

8. Подавать с голубым сыром или соусом ранчо, сбрызнутым сверху или сбоку для макания, и, по желанию, с добавлением нарезанного зеленого лука.

Банкноты

Примечания: Вы можете легко приготовить эти фрикадельки без глютена, заменив панировочные сухари Panko панировочными сухарями без глютена в равных количествах или исключив их все вместе и добавив дополнительное яйцо в качестве связующего вещества.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10 Размер порции: 2
Количество на приём: Калории: 186 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 70 мг Натрий: 703 мг Углеводы: 5 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 14 г

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией своего творения в Instagram и упомяните @chrissie_beth! Убедитесь, что вы следите за более вкусными рецептами!