Рецепт салата с шампиньонами консервированными: Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом рецепт с фото пошагово

Содержание

Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами рецепт – Салаты. «Еда»

Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами рецепт – Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

АВТОР: Людмила

порций:  6ГОТОВИТЬ:  40 минут

Добавить в книгу рецептов1821

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Картофель

3 штуки

Куриное яйцо

3 штуки

Зеленый лук

1 пучок

Консервированные шампиньоны

1 банка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1В миску, смазанную растительным маслом, выкладываем грибы шляпками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезанное кубиками, потом мелко порезанные вареные яйца и потом вареную картошку, также порезанную кубиками. Каждый слой смазываем майонезом. Салат оставляем на 2 часа.

2Через 2 часа переворачиваем миску на тарелку с ровным дном, и получаются грибы на поляне.

Популярные запросы:

Комментарии (20):Показать все комментарии

1

зачем везде майонез класть?)с йогуртом только вкуснее.классический или греческий.

ОтветитьПожаловаться

1

грибы можно измельчить и смешать с луком. тогда не аридется переворачивать, пусть будет внизу, а сверху укроп. меня тоже коробит от вида бледных шляпок. хотя сам салат вкусный., но яйца лишние, а сыр и соленый огурчик в самый раз

ОтветитьПожаловаться

0

а вместо курицы ветчину!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат с консервированными шампиньонами (459.5 ккал)

Салат с шампиньонами приходит на помощь, когда надоедают мясо и рыба, а пустой салат есть не хочется.

С консервированными шампиньонами любое блюдо кажется более сытными и интересным на вкус. Даже салаты, в которые входит полтора десятка ингредиентов, меняют своё “настроение” с добавлением консервированных шампиньонов.

В этой статье мы расскажем, как приготовить “Слоеный салат “Нежность”” с фото пошагово, а также рецепты таких салатиков с шампиньонами:

  1. Салат “Мужские слезы”
  2. Салат “Пять минут”
  3. Салат с грибами и ветчиной
  4. Овощной салат с консервированными шампиньонами
  5. Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

  6. Салат “Сердце”
  7. Салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой
  8. Салат «Клеопатра»
  9. Салат из грибов с кукурузой и фасолью
  • Филе куриное 200 г
  • Грибы (шампиньоны) консервированные 150 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сыр Пармезан 80 г
  • Майонез 150 г
  • Лук репчатый 30 г
  • Зелень укропа или петрушки для украшения 5 г

Калории: 460 ккал

Белки: 26.8 г

Жиры: 37.5 г

Углеводы: 2.5 г

  • Сначала я отмеряю нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Мою зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы.

  • Куриное филе бросаю в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаю некрупными кусочками.

  • Варю вкрутую яйца: для этого заливаю их холодной водой, ставлю на огонь, дожидаюсь закипания и, начиная с этого момента, ставлю таймер на 10 минут. Затем сливаю кипяток, заливаю холодной водой и уже остывшие яйца очищаю. Желтки отделяю от белков.

  • В емкость с нарезанным куриным филе натираю желтки.

  • Добавляю к ним 2 ст. ложки майонеза.

  • Хорошенько перемешиваю, при необходимости солю и разделяю массу на 2 части.

  • Яичные белки отдельно натираю на крупной терке.

  • Тонко нарезаю консервированные грибы.

  • Смешиваю грибы с белками.

  • Перемешиваю массу и таким же образом делю ее примерно напополам.

  • Мелко нарезаю луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.

  • Натираю сыр.

  • В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываю первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаю его вилкой.

  • Вторым идет слой из белков с грибами.

  • После него кладу измельченный лук.

  • Снова курица-желтки и майонез.

  • Выкладываю остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываю вилкой.

  • Смазываю майонезом.

  • Аккуратно убираю форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.

  • Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаю зеленью и ставлю на час в холодильник.
    Получается очень аппетитный и вкуснейший салат “Нежность” в виде тортика.
    Приятного аппетита!


Салат “Мужские слезы”

Продукты (на 5 порций)

  • Куриная грудка отварная – 250 г
  • Морковь по-корейски – 250 г
  • Шампиньоны консервированные – 350 г
  • Сыр – 150 г
  • Яйца отварные – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Уксус 9% – 50 мл
  • Майонез – 350 г

Приготовление

  1. Подготавливаем ингредиенты для салата с курицей, грибами и морковью по-корейски.
  2. Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторонку немного помариноваться.
  3. Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом.
  4. Следующим слоем выкладываем маринованный лук.
  5. Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом.
  6. Далее натираем яйца и распределяем следующим слоем.
  7. Потом мелко нарезанная морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом.
  8. И в завершении укладываем натёртый сыр.
  9. Салат “Мужские слезы” с курицей, грибами и морковью по-корейски готов.
  10. Приятного аппетита!

Салат “Пять минут”

Продукты (на 4 порции)

  • Фасоль в собственном соку – 1 банка
  • Грибы консервированные – 1 банка
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • или помидоры черри – 5-6 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Сухарики ржаные – 1 упаковка (40 г)
  • Лук репчатый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Майонез – по вкусу

Совет: Если заменить обычный майонез постным, то такой салат с фасолью и грибами отлично подойдет в пост.

Приготовление

  1. Открыть грибы, откинуть на дуршлаг, помыть. Если крупные, порезать.
  2. Открыть фасоль, воду слить.
  3. Помидоры помыть и нарезать дольками.
  4. Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.
  5. Зелень помыть и нарезать.
  6. Открыть пачку сухариков. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить и поперчить.
  7. Добавить майонез по вкусу и хорошо перемешать.
  8. Салат с фасолью и грибами “Пять минут” готов.
  9. Приятного аппетита!

Салат с грибами и ветчиной

Продукты

  • Шампиньоны консервированные – 200 г
  • Ветчина – 100 г
  • Сыр плавленый – 100 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук зеленый свежий – 1 пучок
  • Майонез – 100 г
  • Соль – по вкусу

Приготовление

  1. Картофель и морковь варим в кожуре (воду при варке подсаливаем), варим яйца вкрутую. Затем овощи и яйца остужаем и чистим. Зеленый лук промываем и обсушиваем.
  2. Картофель измельчаем на крупной терке. Выкладываем первым картофельный слой. Смазываем слой майонезом.
  3. На слой из картошки выкладываем мелко нарезанный зеленый лук. Также смазываем майонезом.
  4. На слой из зеленого лука помещаем слой из натертых вареных яиц. Снова майонез.
  5. На яичный слой выкладываем консервированные шампиньоны, порезанные пластинками. Не забываем смазать майонезом.
  6. Следующий слой – ветчина, нарезанная мелкими кубиками. Также смазываем майонезом.
  7. Морковку натираем, выкладываем равномерно, не забываем про майонез.
  8. Измельчаем на терке плавленый сыр. Выкладываем сырный слой.
  9. Формирование слоеного салата с шампиньонами, сыром, яйцами, ветчиной, морковкой, луком и картофелем завершаем майонезом.
  10. Слоеный салат с грибами и ветчиной готов. При подаче салат можно украсить веточками свежей зелени. Приятного аппетита!

Овощной салат с консервированными шампиньонами

Продукты (на 3 порции)

  • Шампиньоны консервированные – 200 г
  • Кукуруза консервированная – 150 г
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Масло растительное – 3-4 ст. л.
  • Сок лимонный – 0,5-1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец острый – по вкусу

Приготовление

  1. Подготавливаем продукты для салата с консервированными шампиньонами.
  2. Сочную морковь чистим, моем и шинкуем тонкой соломкой.
  3. Нарезанные консервированные грибы слегка просушиваем от жидкости, в которой они находились.
  4. Если шампиньоны в банке оказались целыми, разрежьте пластинами.
  5. В растительном масле несколько минут обжариваем морковь, добавляем грибы, перемешиваем, пропариваем 2-3 минуты и снимаем с огня. Охлаждаем.
  6. Чистый свежий огурец также трем длинной соломкой.
  7. Добавляем зерна консервированной кукурузы.
  8. Затем добавляем морковно-грибную смесь, пропускаем через пресс чеснок, приправляем лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Перемешиваем.
  9. Подаем овощной салат с консервированными шампиньонами сразу.
  10. Приятного аппетита!

Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

Ингредиенты

  • Картофель 3 штуки
  • Майонез 200 г
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Куриное филе ½ кг
  • Консервированные шампиньоны 1 банка

Приготовление

1. В миску, смазанную растительным маслом, выкладываем грибы шляпками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезанное кубиками, потом мелко порезанные вареные яйца и потом вареную картошку, также порезанную кубиками. Каждый слой смазываем майонезом. Салат оставляем на 2 часа.

2. Через 2 часа переворачиваем миску на тарелку с ровным дном, и получаются грибы на поляне.

Салат “Сердце”

Продукты

  • Куриное филе вареное – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны консервированные – 1 банка
  • Маринованные огурцы – 3-5 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Майонез

Приготовление

  1. Шампиньоны обжарить на растительном масле, остудить.
  2. Репчатый лук очистить и мелко порезать.
  3. Вареное куриное филе измельчить.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Маринованные огурцы мелко нарезать.
  6. На большом блюде выложить слоями в виде сердца: измельченное куриное филе, майонез, репчатый лук, обжаренные шампиньоны, тонкий слой майонеза, маринованные огурцы, сыр, снова майонез. Затем все слои повторить. Сверху слой майонеза.
  7. Помидоры вымыть, вытереть насухо полотенцем, разрезать на дольки, украсить сверху салат!

Салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой

Продукты (на 4 порции)

  • Филе куриное – 250 г
  • Ананасы консервированные – 250 г
  • Шампиньоны консервированные – 250 г
  • Кукуруза – 200 г
  • Маслины – 30-50 г
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Зелень укропа или петрушки – 3-4 веточки
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец чёрный горошком – 3-4 шт.

Приготовление

  1. Куриное филе выложим в кастрюлю, зальём водой, доведём до кипения, добавим лавровый лист и чёрный перец горошком. Убавим огонь и будем варить куриное филе примерно 20-30 минут. Остудим филе в бульоне.
  2. Консервированные ананасы нарежем небольшими кубиками.
  3. Шампиньоны нарежем кусочками.
  4. Кукурузу выложим в глубокую миску. Добавим нарезанные шампиньоны и ананасы.
  5. Маслины нарежем колечками.
  6. Остывшее куриное филе нарежем кубиками.
  7. Отправим куриное филе и маслины в миску к остальным продуктам.
  8. Добавим майонез и сметану.
  9. Мелко нарежем зелень. У меня укроп, но можно взять петрушку.
  10. Добавим зелень в миску.
  11. Тщательно перемешаем салат.
  12. Выложим салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой на красивое блюдо и украсим по желанию. Я украсила колечками маслин.
  13. Приятного аппетита!

Салат «Клеопатра»

Продукты

  • Крабовые палочки – 100 г
  • Маслины без косточек – 50 г + для украшения
  • Шампиньоны консервированные – 100 г
  • Ананасы консервированные кольцами – 150 г + для украшения
  • Уксус винный – 1 ст. ложка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Приготовление

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
  2. Лук очистить и нарезать тонкими колечками, залить уксусом и оставить на 10 минут.
  3. Ананасы нарезать кубиками.
  4. Крабовые палочки нарезать кубиками.
  5. Грибы нарезать пластинками.
  6. Маслины нарезать колечками.
  7. В салатнике соединить лук (отжав от жидкости), ананасы, крабовые палочки, грибы и маслины.
  8. Добавить майонез, соль и перец.
  9. Перемешать.
  10. Выложить салат на тарелку для подачи, украсить веточкой зелени и подать к столу.
  11. А это один из вариантов, как ещё можно подать этот салат на праздничный стол, чтобы не тратить время на обсуждение названия, а сразу приступить к дегустации.

Салат из грибов с кукурузой и фасолью

Продукты

  • Шампиньоны консервированные – 300 г
  • Кукуруза консервированная – 100 г
  • Фасоль консервированная – 100 г
  • Масло растительное – по вкусу
  • Зелень петрушки (или кинзы) – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный свежемолотый – по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
  2. С консервированных грибов, фасоли и кукурузы слить жидкость.
  3. Фасоль можно оставить целой или, если бобы крупные, разрезать пополам.
  4. Грибы нарезать четвертинками.
  5. (Мелкие грибы можно использовать целиком.)
  6. В салатнике соединить фасоль и грибы.
  7. Добавить кукурузу.
  8. Посолить, поперчить и полить растительным маслом.
  9. Все ингредиенты перемешать.
  10. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
  11. Выложить салат в салатник для подачи, посыпать зеленью и подать к столу.
  12. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат с консервированными шампиньонами

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и огурцами1.1 Ингредиенты1.2 Рекомендации по выбору ингредиентов1.3 Пошаговое приготовление1.4 Как можно украсить блюдо и с…

Ни один праздник в моей семье не обходится без салата с консервированными грибами шампиньонами. В него я добавляю и другие вкусные ингредиенты – курицу, кукурузу, огурцы, твердый сыр, вареные яйца. Такой салат обычно съедается самым первым, поэтому я его готовлю «с запасом» – в двойном, а то и в тройном количестве.

Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими простыми рецептами салата с консервированными шампиньонами. Уверена, вы оцените их по достоинству.

Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и огурцами

Кухонная техника и инвентарь: миска, нож, консервный ключ, доска разделочная, ложка, салатник для подачи.

Ингредиенты

Название продуктаКоличество 
Маринованные шампиньоны300-350 г
Соль (мелкая)по вкусу
Огурцы свежие (среднего размера)2-3 шт.
Масло растительное30-40 мл
Кукуруза консервированная300-350 г
Зеленьпучок (небольшой)

Рекомендации по выбору ингредиентов

  • Огурцы для салата советую выбирать небольшого размера, с тонкой кожурой и мелкими семечками. Если у вас огурцы с толстой кожицей желтоватого цвета – ее лучше очистить, а крупные семена – удалить.
  • Можно использовать маринованные шампиньоны любого размера, однако крупные грибы будет удобнее нарезать.
  • Подсолнечное масло для салата выбирайте рафинированное, без запаха, с нейтральным вкусом. В нем не должно быть осадка и посторонних примесей.
  • Соль используйте мелкого помола – она более равномерно распределится в блюде.

Пошаговое приготовление

  1. Маринованные шампиньоны (300-350 грамм) извлекаем из банки. Нарезаем их небольшими кусочками – кубиками или пластинками.
  2. Огурцы небольшого размера (2-3 штуки) промываем и нарезаем тонкими полукругами. По вашему желанию, огурчики можно нарезать еще мельче, например, кубиками.
  3. Зелень петрушки (небольшой пучок) промываем, обсушиваем и нарезаем как можно мельче.
  4. Кладем в миску нарезанные огурцы.
  5. Добавляем 300-350 грамм консервированной кукурузы, предварительно слив из нее всю жидкость.
  6. Следующий важный ингредиент салата – нарезанные маринованные шампиньоны.
  7. Добавляем измельченную зелень петрушки.
  8. Все тщательно перемешиваем. По вкусу солим салат и заправляем растительным маслом (30-40 миллилитров).
  9. Еще раз перемешиваем салат и подаем.

Как можно украсить блюдо и с чем его подавать

  • Такой салат красиво смотрится, если украсить его веточками зелени (петрушки, укропа) и небольшими маринованными шампиньонами, как целыми, так и нарезанными пластинками.
  • Если нарезать маленькими кубиками все ингредиенты для салата, то им можно наполнить небольшие корзиночки и тарталетки. В таком случае данное блюдо, благодаря изысканному внешнему виду, станет украшением вашего праздничного стола.
  • При традиционной подаче салата с ним прекрасно будут сочетаться тосты, гренки, а также всевозможные вторые блюда и гарниры.

Видеорецепт

Чтобы салат получился очень вкусным, и его приготовление не заняло у вас много времени, советую ознакомиться с данным видео. Из него вы узнаете, как приготовить это блюдо максимально быстро и просто.

Салат из куриной грудки и консервированных шампиньонов

Это блюдо получается очень сочным и сытным. Калорийность его зависит от количества майонеза и его жирности. Салат будет еще вкуснее, если использовать домашний майонез.

  • Время приготовления: 40-50 мин.
  • Количество порций: 4-5.
  • Калорийность: 156-212 ккал.
  • Кухонная техника и инвентарь: миска, нож, 2 кастрюли, доска разделочная, ложка, салатник для подачи.

Ингредиенты

Название продуктаКоличество 
Маринованные шампиньоны250-300 г
Соль (мелкая)по вкусу
Яйца3 шт.
Твердый сыр200-250 г
Майонез80-100 г
Зеленый лукпучок (небольшой)
Куриное филе350-400 г
Перец черный молотыйпо вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Одно большое куриное филе (350-400 грамм) отвариваем в подсоленной воде до готовности. Для вкуса в бульон можно добавить перец горошком, или любые другие ваши любимые пряности. После остывания филе нарезаем небольшими кубиками.
  2. Перекладываем его в большую миску.
  3. Твердый сыр (200-250 грамм) нарезаем мелкими кубиками.
  4. Кладем его в миску.
  5. Отвариваем яйца в течение 10-12 минут. После остывания нарезаем их маленькими кубиками.
  6. Перекладываем яйца в миску к сыру и куриному филе.
  7. Маринованные шампиньоны (250-300 грамм) нарезаем достаточно тонкими пластинками.
  8. Добавляем их в салат.
  9. Небольшой пучок зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Кладем его в миску к остальным ингредиентам.
  10. Салат солим и перчим по вкусу. Слегка перемешиваем.
  11. Добавляем 80-100 грамм майонеза. Тщательно перемешиваем салат.
  12. Перекладываем его в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рекомендации по приготовлению

  • Зеленый лук в салате можно заменить репчатым. Также вы можете готовить это блюдо вовсе без лука.
  • Для уменьшения времени приготовления салата, отварите яйца и куриное филе заранее.
  • Сыр можно не нарезать кубиками, а натереть на крупной терке.

Знаете ли вы? Чтобы яйца быстрее остыли и легко очистились, после отваривания опустите их до полного остывания в кастрюлю с холодной водой. 

Видеорецепт

Салат с консервированными шампиньонами и курицей готовится достаточно легко. Однако процесс приготовления станет еще проще и быстрее после просмотра данного видео.

Другие варианты приготовления и наполнения

  • Для салата с маринованными грибами не обязательно использовать исключительно шампиньоны. Попробуйте приготовить это блюдо и с другими грибами. Есть много легких рецептов приготовления вешенок, лисичек и опят.
  • В салат с маринованными шампиньонами вы можете добавлять и другие ингредиенты на свой вкус – например, морковку по-корейски. Также советую приготовить очень вкусный салат Лисичка с корейской морковкой.
  • Чтобы разнообразить грибное меню, приготовьте салат с жареными шампиньонами, грибной крем-суп или фаршированные шампиньоны в духовке с сыром. Все эти блюда невероятно вкусные!
  • Салат с жареными грибами будет отличным дополнением к блюдам из мяса и гарнирам из картофеля.

А вы любите грибные салаты? Делитесь вашими любимыми рецептами в комментариях к этой статье. Какими ингредиентами вы бы рекомендовали дополнить мои блюда?

Салаты с консервированными шампиньонами — рецепты для начинающих хозяек

 

Какие же необходимы ингредиенты для такого легкого и быстрого салата? Например, довольно просто готовится салат с консервированными шампиньонами, нежной куриной грудки и моркови.

 

Грибной салат с куриным филе и морковью


Нам понадобится:

 

  • •    одна банка консервированных грибов,
  • •    300-400 гр куриного филе,
  • •    четыре куриных яйца,
  • •    одна луковица,
  • •    морковь,
  • соль и зелень,
  • 100гр майонеза.

 

 

  1. По отдельности отварите куриное филе (понадобится около 40 минут), морковь (25-30 минут), яйца (не больше 10 минут).
  2. Остудите продукты, нарежьте небольшими кубиками.
  3. Нарезанные грибы, курицу, яйца, морковь сложите в глубокую посуду, перемешайте, посолите.
  4. Заправьте майонезом.

 

Добавьте мелко нашинкованный лук – салат из консервированных шампиньонов с курицей готов!

Грибной салат с кукурузой


Или более праздничный вариант – салат из грибов шампиньонов с консервированной кукурузой, как на фото:

 

  • небольшая банка консервированных грибов,
  • 300-400гр куриного филе,
  • четыре куриных яйца,
  • одна луковица,
  • консервированная сладкая кукуруза, соль и зелень,
  • майонез.

 


Хоть рецепт и отличается, процесс приготовления такой же. Только вот украсить вкусный салат можно по-праздничному: выложить в виде горки, посыпать сверху зеленью; украсить тертым сыром или мелкими белыми сухариками. Но не добавляйте остропахнущих специй – они перебьют нежный вкус шампиньонов.

Простые и вкусные грибные салаты


Есть совсем простые рецепты из консервированных шампиньонов. Например, в салат из грибов, для тех, кто соблюдает диету, можно добавить нежирный тертый творог и зелень. Получается некалорийно, но питательно и сытно.


Можно также приготовить слоеный салат или вместо курицы добавить баранину, свежую мелконарезанную редьку, попробуйте, может вам понравится такой вариант. Шампиньоны в целом, являются самыми популярными кулинарными грибами, используются в блюдах по всему миру. Очень хорошо сочетаются с мясом и рыбой, в салатах и соусах, маринованные и консервированные шампиньоны.

 

 


Грибы, так же, как и овощи, не являются высококалорийными, их назначение – в большом содержании витаминов, таких, как В, В1, В6, белков и углеводов. Некоторые из грибов являются самыми сильными природными лекарствами на планете.

 

Пенициллин, стрептомицин, тетрациклин — все родом из грибных экстрактов. Около 100 видов изучается для пользы пищеварения, из них полтора десятка используются для укрепления иммунной системы.


Ученые нашли, что замена красного мяса белыми грибами может помочь снизить вес. Например, тучные люди со средним возрастом чуть более 48 лет съедали примерно одну чашку грибов в день вместо мяса. Через три месяца потеря веса составила около 30%, улучшилось самочувствие, укрепился иммунитет.

Каким грибам отдать предпочтение?


Для приготовления блюд надо употреблять только хорошо известные грибы – белые, подберезовики, шампиньоны, маслята, опята, лисички. Например, шампиньоны помогут не только сохранить красоту и молодость, но также снизить уровень холестерина в крови, повысить способность организма к борьбе с раковыми клетками. Они содержат ряд медицинских стимулирующих веществ, были выделены и использованы для лечения желудка, защиты печени.

 


Большая часть знаний о грибах происходят из древней китайской медицины, где грибы рассматриваются как тоники. Тоники, как считается, имеют неспецифические положительные эффекты, которые не снижаются с течением времени.

 

В дополнение к ценным питательным веществам, целые грибы также содержат здоровую диетическую клетчатку, что очень важно для здоровья пищеварительной системы. Это еще одна причина, чтобы выбрать грибы.


Однако, в грибах, как известно, могут концентрироваться тяжелые металлы, загрязнения из воздуха и воды. Поэтому критический фактор – выращивание грибов в экологически чистых условиях. И шампиньоны – идеальный вариант, их можно вырастить в теплице, в открытом грунте, просто в саду.

 


Предполагается, что первые салаты, такие, как мы их готовим сегодня, появились в далекие времена. Наши предки их собирали, сушили, смешивали с кореньями. Скорее всего, это были древнегреческие блюда. А само понятие салата пришло чуть позже, из Европы.

 

С течением времени изменялись и добавлялись ингредиенты, названия, способы приготовления, состав приправ. Популярность их только росла. Ведь можно добавить свои любимые продукты и вкусный салат полностью изменится. Будет аппетитным и полезным.


Сегодня, к сожалению, мало кто занимается таким трудоемким процессом, как сбор грибов самостоятельно. Мы привыкли покупать готовые консервированные продукты. Но и здесь есть свой плюс – большая экономия сил и времени. К тому же, такой салат можно приготовить независимо от времени года и практически по любому поводу – и к празднику, и просто так.

 

Салат с консервированными шампиньонами по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:
Простые салаты

Автор:
Мария Квашонкина

В этой статье вы найдёте рецепт простого закусочного салата с консервированными шампиньонами и солёными огурцами. Вы узнаете, какие дополнительные ингредиенты нужны для салата и чем его можно заправить. Убедитесь, что готовое блюдо очень красиво и аппетитно выглядит, не насыщено калориями и требует на приготовление не больше 5 минут свободного времени.

Кухонная техника и утварь: тарелка, разделочная доска, нож, столовая ложка.

 

Ингредиенты

Консервированные шампиньоны
300 г

Солёные огурцы
3 шт.

Укроп
1-1,5 пучка

Зелёный лук
1 пучок

Нерафинированное растительное масло
1-1,5 ст. л.

Специи
по вкусу

Время приготовления:

5 минут

Последовательность приготовления

  1. Произвольным образом нарезаем 300 г консервированных шампиньонов. Удобнее всего будет это сделать пластинками или четвертями. Складываем в тарелку.
  2. Крупными кубиками нарезаем 3 солёных или маринованных огурца и добавляем к грибам.
  3. Промываем 1-1,5 пучка свежего укропа и 1 пучок зелёного лука. Мелко шинкуем зелень и отправляем к грибам и огурцам.
  4. Так как грибы и огурцы уже солёные, соль добавлять не нужно, а вот специи, к примеру, итальянские травы, молотый перец, кориандр, сухой чеснок и т. д. можно положить по своему вкусу.
  5. Заправляем салат растительным маслом (желательно нерафинированным), перемешиваем и подаём к столу. Как вариант, можно использовать сметану, йогурт или лёгкий соевый соус.

Видеорецепт приготовления

Увидеть процесс приготовления этого простецкого салата целиком можно в коротком видео, расположенном ниже. 

Теперь вы знаете и умеете готовить быстрый и простой закусочный салат из консервированных продуктов. Он станет идеальной закуской под крепкие алкогольные напитки и просто порадует своим вкусом детей и взрослых в холодные времена года. А какие блюда с маринованными грибами любите готовить вы? Считаете ли этот салат интересным и ценным для себя? Напишите своё мнение в комментариях, поделитесь рецептом с друзьями.

Салат с шампиньонами консервированными — нежный осенний поцелуй: рецепт с фото и видео

Салат с консервированными шампиньонами незаменимое блюдо на любом празднике. Скорее всего, это связано с тем, что они придают некую изюминку обычному салату. Также, используя консервированные шампиньоны, можно создать неповторимое украшение для вашего салата.

Шампиньоны с легкостью заменяют любой вид грибов. Они всегда есть в продаже и это очень удобно. Некоторые грибы появляются на прилавках в определенный сезон, а эти можно найти на протяжении всего года.

Чтобы сделать вкус шампиньонов более ярким, при жарке добавляйте к ним разные специи: перец, чеснок, петрушку, тимьян.

Салат «Грибная поляна»

Очень аппетитный салатик. Своим видом напоминает настоящую лесную опушку с огромным количеством грибочков, которые так и хочется положить в корзинку.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт
  • Майонез – 200 гр
  • Яйцо – 3 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Куриное филе – ½ кг
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка

Приготовление:

Глубокую тарелку смазать маслом и выложить на дно грибы шляпками вниз. Сверху выкладываем мелко нарезанный лук, а затем куриное филе. Сверху филе куриные яйца, предварительно нарезав их. Последний слой – порезанная кубиками отварная картошка. Каждый слой нужно смазать майонезом. В течение 2-х часов салату нужно настояться.

После того, как салат настоится, его нужно выложить на ровную тарелку, перевернув миску вверх дном. Таким образом, грибы должны оказаться сверху.

Салат «Вкусняшка» с ананасами

Ингредиенты:

  • Отварное филе – 400 гр
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Сметана – 250 гр
  • Лук – 1 шт
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Сыр – 200 гр
  • Яйца – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. 1-й слой – нарезанное кубиками филе, посолить, поперчить и смазать майонезом.
  2. 2-й слой – натертое на крупной терке яйцо.
  3. 3-й слой – натертый на мелкой терке сыр и чеснок, смазать майонезом.
  4. 4-й слой – мелко нарезанные ананасы.
  5. 5-й слой – грибы(обжарить их с луком и сметаной), смазать майонезом.

Посыпаем салат тертым сыром и украшаем по желанию.

Салат из куриной грудки с шампиньонами и ананасом

Очень вкусный салат с оригинальным оформлением.

Ингредиенты:

  • Консервированные шампиньоны – 200 гр
  • Лук – 1 шт
  • Куриная грудка – 200 гр
  • Консервированные ананасы – 100 гр
  • Сыр – 100 гр
  • Яйца – 3 шт
  • Майонез – 250 гр
  • Морковь – 1 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Плавленый сыр в нарезке – 3 шт

Приготовление:

Грибы и лук обжарить на растительном масле. Отварить яйца и куриную грудку. Салат выкладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом.

  1. Грибы и лук
  2. Куриная грудка
  3. Нарезанные ананасы
  4. Крупно натертый твердый сыр
  5. Крупно натертые яйца.

Для украшения отварить морковь и нарезать соломкой. Использовать в качестве тычинок. Сыр свернуть так, чтобы получились «каллы». Для стеблей используем зеленый лук.

Салат «Курочка ряба»

Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе – 1 шт
  • Огурцы свежие – 2 шт
  • Небольшой пучок укропа
  • Отварные яйца – 6 шт
  • Майонез
  • Перец – по вкусу
  • Шампиньоны консервированные – 200-300 гр
  • Лук – 1 шт

Приготовление:

Огурцы и мясо нарезать соломкой. Яйца потереть на терке и смешать с майонезом, поперчить. Укроп измельчить. На блюдо установить кольцо для салата. Первый слой – куриное филе, второй слой – треть яичной смеси, третий слой – огурцы. Слегка посолить и посыпать укропом. Четвертый слой – треть яичной смеси, пятый слой – шампиньоны, обжаренные с луком. Последний слой – оставшаяся яичная смесь. Сверху смазать одной столовой ложкой майонеза. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Достаем из холодильника, снимаем форму и украшаем.

Если вареные яйца надо нарезать тонкими аккуратными дольками, чтобы желток не раскрошился, следует смочить нож в холодной воде.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр
  • Консервированная кукуруза – 400 гр
  • Отварные яйца – 3 шт
  • Консервированные шампиньоны – 200 гр
  • Морковь отварная – 200 гр
  • Лук-порей – 1 шт
  • Маслины – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Чипсы – по вкусу
  • Майонез – 1 банка
  • Растительное масло

Приготовление:

Куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить и пожарить до готовности. Морковь и яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать, лук порезать полукольцами. Каждый слой салата, кроме лука и кукурузы смазывать майонезом.

  1. Филе
  2. Морковь
  3. Грибы
  4. Лук
  5. Яйца
  6. Кукуруза

Сверху выкладываем салат маслинами и делаем лепесточки из чипсов.

Полезный салат

Легкий низкокалорийный салатик.

Ингредиенты:

  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Консервированный тунец в масле – 1 банка
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Зеленый салат – 3 шт
  • Помидоры – 4 шт
  • Огурцы – 3 шт
  • Соль, перец, оливковое масло – по вкусу

Приготовление:

Все овощи и грибы мелко нарезать и смешать с тунцом. Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.

Салат «Фьюжн»

Необычное сочетание продуктов, создающее неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300 гр
  • Консервированные шампиньоны – 300 гр
  • Лук – 1 шт
  • Ананасы консервированные – 250 гр
  • Сыр – 200 гр
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Курицу и ананасы нарезать кубиками. Грибы обжарить с луком и смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке.

На блюдо установить кольцо и выкладывать салат слоями. Первым слоем выложить шампиньоны. Затем ½ часть ананасов. Куриное филе смешать с майонезом и выложить на ананасы. Сверху выкладываем вторую часть ананасов. Сыр перемешать с майонезом и выложить сверху. Затем отправить салат в холодильник на 2-3 часа. После чего снять кольцо и украсить по желанию.

Мясной салат с грибами и маринованными огурцами

Салат очень хорошо подойдет для ежедневного приготовления.

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 гр
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Маринованные огурцы – 6 шт
  • Растительное масло – 20 мл

Приготовление:

Отварное мясо, огурцы и грибы нарезать кубиками. Перемешать все ингредиенты и заправить маслом.

Салат праздничный «Осенний гриб»

Ингредиенты:

  • Отварное филе – 500 гр
  • Консервированные или свежие шампиньоны – 250 гр
  • Лук – 1 шт
  • Яйца вареные – 3 шт
  • Морковь отварная – 2 шт
  • Твердый сыр – 200 гр
  • Майонез, зелень

Приготовление:

Грибы и лук обжарить до готовности. Затем остывшие грибы смешать с мелко нарезанным филе. Одно целое яйцо и два желтка нарезать мелкими кубиками и добавить в салат. Полученный салат перемешать и заправить майонезом. На мелкой терке отдельно натереть морковь, белки и сыр. На большом блюде делаем рисунок гриба, используя майонез. На рисунок выкладываем салат. Морковь выкладываем на шляпку, но оставляем немного места внизу. Белками выкладываем ножку, а оставшееся места на шляпке, заполняем сыром. Украшаем зеленью.

Салат «Любимый»

Очень вкусный салат. При отсутствии консервированных грибов допускается использование свежих.

Ингредиенты:

  • Ветчина отварная – 300 гр
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Плавленый сыр – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Яблоко – 2 шт
  • Яйца куриные отварные – 4 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 500 гр
  • Лимон – 1 шт
  • Грецкие орехи – по вкусу

Приготовление:

Ветчину и лук нарезать кубиками. Яйца и сырую морковь натереть на мелкой терке. Сырки и очищенные яблоки натереть на крупной терке. Грибы нарезать небольшими ломтиками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Каждый слой салата смазывать майонезом с чесноком.

  1. Ветчина
  2. Лук
  3. Яблоки
  4. Шампиньоны
  5. Плавленые сырки
  6. Морковь
  7. Яйца.

Сверху салат посыпается измельченными орехами.

Салат из шампиньонов с моцареллой

Ингредиенты:

  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Красные помидоры черри – 3 шт
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Сыр моцарелла – 125 гр
  • Сок лимона – 1 ч.л.
  • Соль, розовый перец – по вкусу

Приготовление:

Половинки помидоров выложить на промасленную бумагу и отправить в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов.

Сыр нарезать кубиками и смешать с грибами.

Сделать заправку из масла, лимонного сока и соли.

Помидоры смешать с сыром и грибами, заправить готовым соусом, стараясь сохранить целостность помидоров. Для украшения использовать горошины розового перца.

Салат «Пикантный»

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 1 кг
  • Твердый сыр – 300 гр
  • Консервированные шампиньоны – 400 гр
  • Большая пачка ржаных сухариков
  • Зелень
  • Майонез

Приготовление:

Филе и сыр нарезать крупными кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками среднего размера. Смешать все продукты и заправить майонезом. Затем добавить мелко нарезанную петрушку и еще раз хорошо перемешать.

Картофельная закуска с курицей и яйцами

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 гр
  • Свиной балык – 200 гр
  • Яйца – 6 шт
  • Консервированные шампиньоны – 500 гр
  • Твердый сыр – 100 гр
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Плавленый сырок – 3 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Картофель – 4 шт
  • Маринованные огурцы – 2 шт
  • Зелень
  • Соль, перец, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Отварное филе и балык нарезаем среднего размера кусочками.

Три яйца и твердый сыр натираем на крупной терке. Огурцы и грибы мелко нарезать. Смешиваем эти продукты и добавляем 4 ложки майонеза, соль, перец по вкусу.

Чеснок раздавить, зелень и оставшиеся яйца мелко нарезать. Плавленые сырки натереть на мелкой терке. Перемешиваем и добавляем 2 ложки майонеза. Из полученной массы формируем 5-6 шариков в виде яиц.

Картошку нарезать мелкой соломкой и обжарить до золотистой корочки. Добавить соль, перец.

Первым слоем выкладываем зелень. Затем салат с мясом. Из картофеля формируем «гнездо», в которое помещаем слепленные «яйца».

Салат с ананасом и курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр
  • Яйца – 4 шт
  • Лук – 1 шт
  • Консервированные шампиньоны – 400 гр
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Твердый сыр – 200 гр

Приготовление:

Первым слоем выкладываем мелко нарезанное отварное филе и смазываем майонезом.

Второй слой – обжаренные с луком грибы, смазать майонезом.

Отварные яйца натереть на крупной терке и выложить третьим слоем, смазать майонезом.

Четвертым слоем мелко натереть сыр, смазать майонезом.

Сверху выкладываем мелко нарезанные ананасы.

Чтобы из свежих грибов вышла вся влага, некоторое время их лучше обжаривать без добавления масла.

Салат из копченой курицы с шампиньонами

Вкусный салатик, который отлично подойдет для быстрого завтрака или легкого ужина.

Ингредиенты:

  • Копченая курица – 500 гр
  • Помидоры – 2 шт
  • Твердый сыр – 200 гр
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать крупными кубиками, перемешать и заправить майонезом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

6 рецептов для начинающих кулинаров

Здравствуйте, дорогие друзья!

Шампиньоны – очень вкусный и полезный продукт. Благодаря относительно нейтральному вкусу и изумительному аромату эти грибы нашли широкое применение в кулинарии. Из них готовят вкусные супы, рагу, соусы, заправки и салаты. Приготовить вкусный простой салат из консервированных шампиньонов не составит труда даже начинающему кулинару.

Предлагаем вам рецепты самых эффектных и оригинальных салатов, в состав которых входит этот удивительный продукт:

Рецепт салата «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

Это очень вкусное и впечатляющее блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола.

Для его приготовления понадобится:

  • Пол килограмма консервированных грибов.
  • Отварного куриного филе – 230 г.
  • Твердый сыр – сто граммов.
  • Три вареных яйца.
  • Картофель – 1 шт.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.
  • Один стакан майонеза.
  • Три моркови.
  • Зелень укропа и петрушки – по вкусу.

На глубокую миску равномерно выкладываем шампиньоны шляпками вниз. Затем посыпаем их мелко нарубленной зеленью. Поверх зелени кладем нарезанное кубиками мясо, сверху делаем сетку из майонеза. Сверху на майонез выкладываем тертую отварную морковь, затем покрываем слоем майонеза.

Сверху посыпаем тертым сыром, затем яйцами, нарезанными на кубики, и снова смазываем майонезом. Следующий слой из тертого отварного картофеля. Покрываем его тонким слоем майонеза. Наверх выкладываем мелконарезанные соленые огурцы.

Накрываем салат крышкой и ставим в прохладное место или в холодильник на 2-3 часа. Достаем готовое блюдо из холодильника, аккуратно переворачиваем вверх дном так, чтобы грибочки оказались сверху. Некоторые хозяюшки называют это очень вкусное и красивое блюдо по-другому – салат перевертыш с шампиньонами.

Салат «Экспрессо» (шампиньоны + сыр + яйца)

Это пикантное и очень полезное блюдо, которое наверняка придется по душе многим. Это рецепт салата на скорую руку, который можно приготовить за полчаса.

Необходимые ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны – пол килограмма.
  • Твердый сыр – 200 г.
  • Пять куриных яиц.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Майонез.
  • Масло подсолнечное – 50 г.
  • Соль, зелень лука и перец – по вкусу.
  • Листья салата.

Очищенные от кожицы и промытые грибы нарезаем пластинками, обжариваем на подсолнечном масле. Нарезаем лук полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немножко растительного масла. Отвариваем яйца, нарезаем кубиками, натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем все продукты, перчим, солим по вкусу, майонез и мелко нарубленную зелень лука. Все тщательно перемешиваем. На дно салатниц укладываем листья салата, а сверху выкладываем блюдо.

Салат «Пикантный» с копченой грудинкой, маринованными шампиньонами и болгарским перцем

Необходимые продукты:

  • Одна копченая куриная грудинка.
  • Одна банка маринованных шампиньонов.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Красный болгарский перец – 1 шт.
  • Пять куриных яиц.
  • Один зубчик чеснока.
  • Один помидор.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу.
  • Майонез, растительное масло.

Нарезаем мясо, отварные яйца и помидоры кубиками, перец – соломкой, лук – полукольцами. Грибы делим на четыре части. Измельчаем чеснок. Лук пассируем на растительном масле. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, перец и майонез, все перемешиваем.

Салат с курицей готов. Это пикантное и очень вкусное блюдо можно украсить зеленью и подавать не только к обыденному, но и праздничному столу.

Салат Американский – с кукурузой и жареными шампиньонами

Рецепт приготовления этого блюда очень простой. Это отличная весенняя закуска, которую можно сделать на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Одна большая банка консервированной кукурузы.
  • 250 г. соленых огурцов.
  • Шампиньоны – 300 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Постный майонез – 150 мл.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Соль на вкус.

Мелко нарезаем лук, огурцы кубиками, грибы – четвертинками. Обжариваем лук, затем – шампиньоны. Перемешиваем все компоненты, солим и заправляем майонезом.

Оригинальный рецепт салата с ветчиной, помидорами и шампиньонами

Чтобы приготовить дома это восхитительное и очень вкусное блюдо потребуется:

  • 200 г. ветчины или копченой колбасы.
  • Свежие шампиньоны – 200 г.
  • Одна головка репчатого лука.
  • Помидоры среднего размера – 3 шт.
  • Один свежий огурец.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Масло подсолнечное – 100 мл.
  • Соль и зелень – по вкусу.

Очищаем луковицу от кожуры, нарезаем полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немного подсолнечного масла. Нарезаем пластинками грибы и добавляем к луку, жарим 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем помидоры и огурцы кубиками, ветчину – тоненькой соломкой.

Варим яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, майонез, еще раз перемешиваем и посыпаем зеленью.

Можно сделать это блюдо более нежным. Для этого яйца и огурец нужно натереть на терке. Сок, выделяющийся во время нарезки томатов необходимо слить.

Пикантность и остроту салату придадут шампиньоны, которые во время жарки слегка подсаливают и посыпают молотым черным перцем.

Салат с молодым картофелем, поджаренными грибами и сыром

Необходимые продукты:

  • Пол килограмма молодого картофеля.
  • 350 г свежих шампиньонов.
  • 80 г твердого сыра.
  • Один стакан сметаны.
  • Репчатый лук – одна головка.
  • Растительное масло – 100 г.
  • Соль – по вкусу.

Отвариваем картофель в мундирах. После того, как овощи остынут, очищаем их от кожицы, нарезаем на кубики. Натираем сыр на крупную терку. Очищаем от кожицы шампиньоны, нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле 10 минут. Во время жарки грибы нужно подсолить.

Нарезаем мелко лук и пассируем на слабом огне до прозрачности. Все охлажденные компоненты смешиваем, добавляем соль и заправляем подсолнечным маслом. Такое блюдо оценят по достоинству не только родные, но и гости.

Марианна Павлей

Грибы консервированные маринованные — Ароматизатор Ольги

Маринованные грибы — прекрасный гарнир. Я даже иногда люблю их перекусить. Домашние маринованные грибы просто не могут сравниться по вкусу и текстуре с купленными в магазине. Я использую несколько рецептов маринования грибов, один из которых я разделяю в рецепте салата из пасты, и у Natasha’s Kitchen есть отличный рецепт. Свежие грибы так удобно мариновать и хранить в холодильнике, чтобы ими можно было наслаждаться, когда захочется перекусить.Другой способ — использовать консервированные грибы и приправить их свежим вкусом.

Урожайность: 2 порции

Состав:

2 банки (8 унций) соломенных грибов

1-2 столовые ложки оливкового масла

1-2 столовые ложки белого уксуса (вы также можете использовать белый или красный винный уксус или даже яблочный уксус)

1 небольшая луковица или лук-шалот, нарезанная ломтиками

1 мелкий рубленый гвоздик

1 чайная ложка свежего укропа, чеснока и / или измельченной петрушки, каждая

соль, перец

Слейте воду из грибов и промойте.

Перемешайте все ингредиенты. Вуаля! Какой простой и легкий способ привнести свежий аромат в консервированные грибы и поднять их на совершенно другой уровень. Вы также можете добавить к грибам жареный красный перец, если хотите.
Распечатать

Маринованные консервированные грибы

  • Автор: Ароматизатор Ольги
  • Время подготовки: 10 минут
  • Общее время: 10 минут
  • Доходность: 2 1x
  • Категория: Стороны
  • Кухня: Русская
  • 2 банки (8 унций) соломенных грибов
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • 1–2 столовые ложки белого уксуса (вы также можете использовать белый или красный винный уксус или даже яблочный уксус)
  • 1 небольшая луковица или лук-шалот, нарезанная ломтиками
  • 1 мелкий измельченный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка свежего укропа, чеснока и / или измельченной петрушки
  • соль, перец
  1. Слейте воду из грибов и промойте.
  2. Перемешайте все ингредиенты.
  3. При желании можно добавить к грибам жареный красный перец, измельченный.

Как приготовить салат из сладкой кукурузы с грибами


Рецепты холодных закусок — как приготовить в домашних условиях салат из сладкой кукурузы и грибов с майонезом за 8 шагов.

Простой рецепт кукурузного салата для приготовления холодных закусок из простых ингредиентов, таких как консервированные грибы, сладкая кукуруза и майонез.

В этом видео вы узнаете, как с нуля приготовить салат из грибов и кукурузы с майонезом по вкусному и легкому рецепту холодной закуски!

SUPER YUMMY рецепт домашней еды от www.homemaderecipesfromscratch.com! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ приготовлением холодных закусок дома! 👌


1) 250 г / 9 унций консервированных нарезанных или нарезанных грибов
2) 100 г консервированной сладкой кукурузы
3) 100 г / 3,5 унции маринованного сладкого перца или других соленых огурцов на ваш выбор
4) 2 столовые ложки майонеза
5) 2 столовые ложки сметаны
6) немного соли и молотого белого перца
7) 1/2 чайной ложки чесночного порошка или 1-2 зубчика чеснока

1) открытая банка грибов, ополосните грибы, слейте воду и поместите их в миску
2) откройте банку для сладкой кукурузы, затем промойте кукурузу, слейте воду и добавьте их поверх грибов
3) слейте соленые огурцы, затем нарежьте и добавьте их в миску
4) добавить в миску майонез и сметану
5) приправить солью и молотым белым перцем по вкусу
6) добавить чесночный порошок или натереть зубчики чеснока над ингредиентами
7) перемешать ингредиенты вручную, чтобы хорошо перемешать
8) положить кукурузный салат в холодильник минимум на 30 минут перед подачей на стол (рекомендуется)

Аппети Салаты из зерновых в наши дни очень популярны как из-за короткого времени приготовления, так и из-за их восхитительного вкуса.

Обычно этот тип холодных закусок готовится путем смешивания нескольких ингредиентов различных типов, как овощей, так и мяса, которые затем смешиваются с соусом или майонезом. В результате получается вкусная еда, которую можно подавать по-разному: завтрак, закуски или закуски.

Сладкая кукуруза — это ингредиент, о котором многие даже не думали, когда собирались приготовить салат-закуску. Это может показаться необычным, но кукуруза очень вкусна и питательна. Давайте посмотрим, какие преимущества приносит сладкая кукуруза для вашего здоровья.

Он также содержит ценные витамины группы B, которые важны для вашего здоровья в целом. Кукуруза также обеспечивает наш организм необходимыми минералами, такими как цинк, магний, медь, железо и марганец. Кукуруза является хорошим источником антиоксидантов, каротиноидов, лютеина и зеаксантина, которые способствуют здоровью глаз.

Получите прибыль от пользы кукурузы для здоровья (https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/cash-in-on-the-health-benefits-of-corn)

Кроме того, его можно комбинировать со многими другими ингредиентами, поэтому из него можно приготовить множество очень аппетитных рецептов.

Рецепт сладкой кукурузы на этой странице является одним из таких примеров. Он позволяет приготовить закуску, которая понравится каждому. Он вкусный, сливочный и очень простой в приготовлении, поэтому рекомендую попробовать как можно скорее. После того, как вы его попробуете, вы, вероятно, будете готовить его очень часто!

Рецепт кукурузного салата очень прост и требует небольшого количества ингредиентов, доступных каждому и не требующих больших затрат. В угловом магазине любой из вас может найти консервированные грибы и кукурузу, а также остальные необходимые ингредиенты.

Наконец, вот несколько советов, как использовать рецепт салата из сладкой кукурузы с майонезом.

Во-первых, из него можно приготовить бутерброды на завтрак, если вы приготовили его накануне вечером. Вам понравится вкусная и очень питательная еда, которая сохранит чувство голода до полудня.

Тогда вы можете использовать его в качестве быстрой закуски, когда у вас нет времени готовить или покупать другую еду.

И, в-третьих, по рецепту кукурузного салата с грибами и майонезом можно приготовить изысканные холодные закуски на вечеринку или любое другое мероприятие, где вам нужна еда руками.Например, вы можете заправлять им различные овощи, такие как помидоры, сладкий перец и зеленые огурцы.

Все это можно подать на красиво оформленных блюдах, которые не оставят равнодушными. Так как они очень вкусные, я рекомендую вам приготовить обильное количество закусок, содержащих салат из сладкой кукурузы, потому что они будут съедены очень быстро!

Наслаждайтесь рецептом салата из сладкой кукурузы с грибами и майонезом!

Салат из жареного перца и сладкой кукурузы с йогуртом

Подробнее о сладкой кукурузе читайте здесь.


➡️ Подпишитесь на YouTube! 🔥

Простой рецепт грибов с майонезом



1) 250 г консервированных целых грибов
2) 2 столовые ложки майонеза, покупного или домашнего приготовления
3) 2 столовые ложки сметаны (12% жирности )
4) 1-2 зубчика чеснока или по вкусу
5) немного соли и молотого белого перца
6) немного нарезанной свежей зелени, такой как петрушка, укроп, кориандр или базилик

1) откройте банку с грибами, ополосните грибы, поместите их в сито и подождите, пока вода не стечет.
2) переложите майонез и сметану в другую миску
3) натрите на терке или раздавите зубчики чеснока над сметаной
4) добавьте немного соли и молотого белого перца по вкусу над чесноком
5 ) смешать ингредиенты до однородного чесночного майонезного соуса
6) добавить консервированные грибы в майонезный соус и хорошо перемешать ингредиенты
7) посыпать майонезным грибным салатом немного свежей зелени по вкусу
8) поместить закуску из грибного салата в холодильник на не менее 30 мин. Емкости для лучшего сочетания вкусов (рекомендуется)

Удивительно или нет, но многие люди не знают, что консервированные грибы можно использовать для приготовления фантастической салатной закуски, которую можно использовать как таковую или для приготовления более сложных холодных закусок.

Приготовить этот простой рецепт с консервированными грибами особенно легко даже для людей с небольшим опытом на кухне или молодых людей, которые только начинают разгадывать секреты гастрономии.

Кроме того, рецепт очень полезен для приготовления быстрого завтрака, аппетитной закуски или более сложных холодных закусок для вечеринки или семейного мероприятия.

Поэтому я рекомендую вам сохранить этот рецепт с консервированными грибами и использовать его всякий раз, когда вам это нужно — вы удивитесь, как часто вы будете его готовить!

Рецепт очень прост, поэтому сказать особо нечего.Однако поделюсь несколькими мыслями, чтобы лучше понять, о чем идет речь.

Как вы могли заметить, среди необходимых ингредиентов я указал, что нужны целые грибы. Это потому, что целые грибы выглядят лучше, когда их подают на тарелке для бутербродов или закусок.

Так что это больше касается эстетики и личного мнения, поэтому вы также можете использовать нарезанные или нарезанные грибы, если они удобнее или, по вашему мнению, больше подходят для рецепта.

Майонез можно купить в магазине или приготовить дома, если хотите.В большинстве случаев я выбираю версию с коммерческим майонезом, потому что необходимое время сокращается, хотя приготовление домашнего майонеза не занимает много времени (посмотрите, как приготовить простой майонез в домашних условиях и как приготовить майонез с чесноком).

Что касается грибного салата с майонезом, то вариантов много, и все они очень вкусные.

Прежде всего, вы можете использовать его для приготовления бутербродов, просто добавив салат к ломтику хлеба.

Затем вы можете подать эту салатную закуску на тарелке с другими блюдами рядом с ней, и у вас будет такая же вкусная и легкая в приготовлении закуска.

Наконец, грибной салат с майонезом можно использовать для приготовления других холодных закусок, например, холодных фаршированных помидоров, холодных фаршированных перцев или яиц, фаршированных грибами, и это лишь некоторые из самых простых рецептов.

Наслаждайтесь простым рецептом грибов с майонезом и чесноком!

Более подробную информацию о съедобных видах грибов можно найти здесь.


➡️ Подпишитесь на YouTube! 🔥

Салат с грибами и лососем-бистро

Салат с грибами и лососем-бистро

Новая версия классического салата Нисуаз, в котором меньше углеводов, потому что грибы заменяют картофель.Подавать с багетом из цельнозерновой муки для легкого обеда или обеда.

Время на подготовку: 15 мин. | Время приготовления: 0 мин. | Время маринования: 15-60 мин. | Порций: 6
Совет: Замените 2 чайные ложки (10 мл) сушеного укропа свежим укропом и добавьте (50 мл) нарезанной свежей петрушки в салат. Выдержанные в масле или рассоле оливки Каламата или Нисуаз более ароматны, чем консервированные.

Состав

Заправка:
1/2 стакана оливкового масла 125 мл
5 столовых ложек лимонного сока 75 мл
2 чайных ложки дижонской горчицы 10 мл
2 измельченных зубчика чеснока 2
1/2 чайной ложки Каждая соль и перец 5 мл
1/3 чашка нарезанного свежего укропа 75 мл
Салат:
1 фунт.свежие грибы, тонко нарезанные 500 г
8 унций. стручковая фасоль, разрезанная пополам 250 г
1 чашка разрезанных пополам помидоров черри или винограда 250 мл
1/2 среднего красного лука, тонко нарезанного 1/2
12 листьев салата Ромэн или Бостон 12
2 банки (213 г) красной нерки, осушенной 2
3 яйца вкрутую (по желанию) 3
1/2 стакана нарезанных маслин (по желанию) 125 мл
1 большой лимон, нарезанный дольками 1
Веточки свежего укропа (по желанию)

Метод
  1. В небольшой миске или мерной чашке взбейте вместе масло, лимонный сок, горчицу, чеснок, соль, перец и укроп.Поместите грибы в большую миску; залейте стакана (50 мл) заправки и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась. Мариновать при комнатной температуре 15-60 минут.
  2. Тем временем добавить фасоль в кипящую воду и варить до мягкости около 4-5 минут; освежите под холодной проточной водой и хорошо слейте воду.
  3. Добавить к грибам помидоры, фасоль, лук и оставшуюся заправку; перемешайте, чтобы хорошо перемешать; разложите салат на большом блюде или по отдельным тарелкам. Выложите грибной салат на листья салата; удалить кости из лосося, измельчить и выложить поверх салата.Нарежьте яйца или нарежьте дольками и выложите поверх салата, если используете, и при желании украсьте оливками. Украсить дольками лимона (чтобы выжать из лосося) и веточками укропа.
Варианты
  • Исключите консервированный лосось и верхний салат с жареным филе лосося или холодным припущенным лососем.
  • Замените лосось консервированным или жареным тунцом, а укроп замените эстрагоном.
Информация о пищевой ценности

на порцию
калорий: 311
натрия: 432 мг
белков: 17.5 г
Жиры: 22,8 г
Углеводы: 11,5 г
Пищевые волокна: 3,3 г

рецептов на каждый день, а не только

Содержание:

  • Салат из яиц и консервированных грибов
  • Салат с картофелем и грибами
  • Куриный салат с консервированными грибами
  • Салат с яблоками, консервированными грибами и помидорами
  • Салат овощной «Грибное удовольствие».
  • Салат «Батькивщина» с грибами и колбасой.
  • Салат из печени с консервированными грибами
  • Салат «Праздник» с консервированными грибами.

Если вы хотите перекусить чем-то полезным и в то же время или немного сытно разнообразить привычное семейное меню, заменив макароны колбасой на более оригинальное блюдо, обратите внимание на рецепты, указанные ниже.Предлагаем приготовить салат из консервированных грибов — это легкое и вкусное блюдо наверняка вам понравится. Он быстро готовится и, при этом, набор продуктов может быть совершенно разным.

Салат с яйцом и консервированными грибами

Мы специально подобрали несколько простых рецептов, которые отнимут у вас минимум времени. Ведь сегодня в гонке за профессиональным успехом и зарабатыванием денег люди не успевают приготовить что-то не то, а даже просто поесть.Этот салат с консервированными грибами вы сделаете за пять минут.

Состав:

  • грибы маринованные — 250 грамм
  • 100 грамм консервированной кукурузы
  • соль — по вкусу
  • два вареных яйца
  • Одна средняя луковица
  • майонез и зелень — на ваше усмотрение
  • Оливковое масло — для жарки

Способ приготовления:

Очищенный лук нарезать тонкими кольцами, а грибы — дольками.Теперь положите первый ингредиент в горячее оливковое масло и варите, периодически помешивая, три-четыре минуты. Затем введите грибы и держите на плите до готовности.

Тем временем поставить яйца вариться, затем охладить их под проточной водой, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Есть рецепты, в которых желтки и белки рекомендуется растягивать вилкой. Итак, что бы вы ни сделали, но соединили яичную массу с луково-грибной начинкой и выложили все в салатник. Теперь добавьте кукурузу, из которой предварительно слейте воду, приправьте небольшим количеством соли и легким майонезом.Несколько раз хорошо перемешайте блюдо и украсьте его зеленью, только некрупно нарезанной. Приятного аппетита!

Салат с картофелем и грибами

Если вы запланировали семейный праздник, продумайте заранее меню. На столе обязательно должны быть легкие закуски и, конечно же, горячие. На этот случай можно подобрать любые рецепты салатов с консервированными грибами. Это блюдо хорошо тем, что получает достаточно питания и при этом не оставляет после себя дискомфорта в виде изжоги или тяжести в желудке.Попробуйте и убедитесь сами!

Состав:

  • баночка консервированных грибов
  • один большой маринад
  • Картофель отварной — одна штука
  • оливковое масло или майонез для гурманов — заправки
  • одна луковица
  • несколько кусочков салата
  • соль и перец — все на ваш вкус

Способ приготовления:

С грибов слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками одинакового размера, отварной картофель и огурец — небольшими кусочками.Лук, предварительно очищенный от кожуры, мелко нарезать и соединить все вышеперечисленные ингредиенты в глубокой салатнице. Посолить на свое усмотрение и поперчить. Что касается заправки, то это может быть как оливковое масло, так и нежирный майонез. Хорошо перемешайте ложкой все продукты и выложите их порциями на тарелки, украшенные салатом. Если в вашем холодильнике есть небольшой пучок свежей зелени, измельчите его ножом и посыпьте блюдо.
Рецепты овощных салатов как раз пригодятся в преддверии праздников, когда диетологи советуют не переедать и сохранить силы на предстоящий новогодний запой.

Куриный салат с консервированными грибами

Необычные оригинальные рецепты можно послушать по телевизору, прочитать в кулинарной книге и воспользоваться нашими рекомендациями. Следующее блюдо — салат из курицы с консервированными грибами и морковью и вареными яйцами. Согласитесь, звучит невероятно аппетитно!

Состав:

  • грибы маринованные — одна банка
  • Курица 400 грамм (берем филе)
  • Пять куриных яиц
  • соль
  • две средние моркови
  • лук крупный
  • перец свежемолотый (черный) — по желанию
  • салат
  • свежая петрушка и укроп — всего 20 грамм
  • Три небольших помидора черри (или обычный помидор)

Способ приготовления:

Отварить свежую курицу, яйца и две моркови.Как только ингредиенты будут готовы и остынут, овощи нарезать кубиками, яйца очистить от скорлупы, — мелкими кусочками, а мясо разобрать руками на не толстые волокна. Теперь нарежьте лук, свежую петрушку и укроп. Все продукты смешать в глубокой посуде и заправить майонезом. Соль ставьте на свой вкус, то же касается и черного перца.

Их очень мало — обслуживаются правильно. Даже по самым распространенным рецептам можно приготовить оригинальный шедевр, главное — оформить блюдо. Итак, выложите большую тарелку с зелеными листьями салата, а сверху в виде горки — куриную массу с грибами и гарниром из вишни, разрезанную пополам.Также можно добавить несколько веточек кудрявой петрушки.

Салат с яблоками, консервированными грибами и помидорами

Рецепты, в которых сочетаются, казалось бы, несочетаемые продукты, например фрукты и овощи, на практике оказываются самыми удачными. Предлагаем попробовать одно из таких блюд. Этот легкий салат можно заправить нежирным высококачественным майонезом, но если вы следите за своей фигурой, используйте оливковое масло. Однако берите рафинированный продукт, потому что он не горький на вкус и дает отличный вкус пикантной пище.

Состав:

  • 300 г зеленых кисло-сладких яблок
  • столько же грибов консервированных
  • Два красных помидора
  • майонез или оливковое масло для заправки — на ваше усмотрение
  • салат айсберг

Способ приготовления:

Из банки вылить жидкие грибы и нарезать их кубиками, как раз собираемся делать с помидорами. Теперь удалите середину и нарежьте яблоки небольшими кусочками.Все ингредиенты соединить в миске, посолить по вкусу и немного перца, а затем добавить пару столовых ложек майонеза, нарезать айсберг тонкими полосками и все тщательно перемешать. Если вы решили использовать оливковое масло, салат можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком, что придаст блюду неповторимый вкус кислинки. Еще один вариант заправки — натуральный простокваша или сметана. Помните, что правильное сбалансированное питание — залог вашего здоровья, хорошего самочувствия и позитивного настроения. Поэтому ешьте только качественные и полезные продукты.

Салат овощной «Грибное удовольствие»

Еще одно овощное блюдо с добавлением консервированных грибов. Чтобы салат получился вкусным и сочным, не рекомендуем использовать сладкий белый и фиолетовый лук.

Состав:

  • маленькая пачка сухарей
  • одна луковица крымская
  • специи и соль
  • Банка грибов консервированная
  • огурец — одна штука
  • Восемь оливок без косточек (по желанию можно заменить их черными оливками)
  • пять листьев салата
  • две столовые ложки растительного масла

Способ приготовления:

Грибы нарезать не толстыми ломтиками, сладкий лук — полукольцами и огурцы — небольшими кусочками.Теперь ножом нашинкуйте небольшие полоски салата и соедините все ингредиенты, заправив их любым растительным маслом. Если вы используете майонез, соль добавлять нельзя, но если вы действуете по этому рецепту, кладите одну-две щепотки. Поставьте блюдо на стол в красивую салатницу или глубокую посуду, перед подачей посыпьте панировочными сухарями и украсьте оливками.

Блюдо вряд ли подойдет для праздничного застолья, но для повседневного употребления во время. Чтобы не проголодаться на работе, возьмите его с собой на перекус.

Салат «Батькивщина» с грибами и колбасой.

Рецепты салата из консервированных грибов могут быть как нарядными, так и оригинальными, прекрасно подходящими для аппликации к праздничному столу, и самыми простыми. На каждый день подойдет дешевое, простое и в то же время вкусное блюдо. Как приготовить читайте ниже.

Состав:

  • 300 грамм любых колбас (мы использовали «Доктор»)
  • оливковое масло
  • Майонез для гурманов — на ваше усмотрение
  • Банка маринованных грибов 300 грамм
  • четыре яйца
  • 50 г сыра Сулугуни

Способ приготовления:

Поставить на слабый огонь миску с водой, когда она закипит, положить яйца и варить не более десяти минут.Тем временем нарезать мелкими кубиками колбасу и грибы, а сулугуни натереть соломкой на средней терке. Теперь разогрейте сковороду, налейте в нее масло и выложите колбаски с грибами, затем обжарьте их до румяной корочки. Вареные яйца, очищенные от скорлупы, мелко нарезать. В глубокую посуду можно выложить салат такими слоями: колбаса, майонез, жареные грибы, опять же начинка, яйца и тертый сыр. Надеемся, вам понравится это блюдо!

Салат из печени с консервированными грибами

Мясные салаты — непременный атрибут любого торжества или небольшого семейного торжества.Они очень питательны, поэтому могут даже приготовить обед или обед, подав им, например, хрустящие гренки.

Состав:

  • грибов в банках — одна банка
  • майонез
  • 300 грамм любой печени
  • Луковица белого лука — одна штука
  • соль — по вкусу
  • яйцо
  • две ложки (столовые) масла растительного

Способ приготовления:

Для начала хорошенько промойте печень под проточной водой, затем отварите в солоноватой воде.Это займет около 25 минут. После того, как продукт остынет, нарежьте его средними кубиками, а лук — тонкими кольцами. Ингредиенты обжарить в небольшом количестве растительного масла. После нарезать средние кусочки грибов, яйца заранее приготовить и очистить, а все вышеперечисленные ингредиенты соединить в глубокой миске. Заливаем их лакомство майонезом, при желании добавляем немного соли и свежемолотого перца. Вуаля, твой шедевр готов! Приятного аппетита!

Салат «Праздник» с консервированными грибами.

В преддверии праздников многие хозяйки уже начинают подбирать необычные рецепты оригинальных блюд: закусок, салатов, основных блюд и десертов.Мы добавим в вашу копилку еще одно кулинарное блюдо, состоящее из мандаринов, консервированных грибов, перца, яблок и сыра. Это творение ни одного из гостей не оставит равнодушным!

Состав:

  • Четыре основных мандарина
  • 150 грамм грибов
  • Одно большое яблоко
  • 80 грамм любого твердого сыра
  • перец красный — одна штука

Для наполнения:

  • 100 грамм не жирной сметаны
  • маленький лимон
  • мед — ½ чайной ложки
  • столько же горчицы

Способ приготовления:

Очистите плод от кожуры, затем удалите белую пленку дольками мандарина, удалите середину яблока и нарежьте небольшими кусочками.Затем консервированные грибы процедить, нарезать кубиками и поперчить — большими полукругами. Смешайте все ингредиенты в салатнике и наслаждайтесь соусом. Для этого взбейте венчиком сметану, горчицу и мед, а затем выдавите немного лимонного сока, хорошо перемешайте и полейте блюдо соусом. Готовое блюдо посыпать тертым сыром.

Если не хотите варить соус, добавьте обычный салатный крем и лучший натуральный йогурт без ароматизаторов.

У каждой семьи есть набор рецептов, которые она использует для особых случаев — для приготовления праздничных блюд.Это очень удобно, ведь вы неоднократно пробовали это блюдо и не сомневаетесь в его вкусовых качествах. Однако иногда все же вы отклоняетесь от привычного меню и включаете свою фантазию. Обратите внимание на салаты, которые можно делать каждый день и готовить к торжествам.

Салат из грибов и фасоли | Рецепты ужинов

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Грибы — отличное низкокалорийное дополнение к любому летнему салату, а с фасолью они делают полезный, сытный и низкокалорийный ужин — победитель во всех отношениях! Этот рецепт предназначен для 4 человек, и на его приготовление уходит около 13 минут.Этот рецепт идеален, если вы торопитесь. Идеально подходит в качестве сытного обеда или легкого ужина. Этот салат станет прекрасным гарниром к барбекю.

    Состав

    • 200 г замороженных бобов эдаме (сои)
    • 100 г зеленой фасоли, разрезанной пополам
    • 150 г шампиньонов, разрезанных пополам
    • 1 небольшая красная луковица, нарезанная
    • 410гр. Банка фасоли, осушенной
    • 100 г колбасы чоризо, нарезанной кубиками
    • Для повязки:
    • 1 столовая ложка вяленой томатной пасты
    • Сок 1 лимона
    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • Соль и свежемолотый черный перец

    Метод

    • Доведите до кипения воду, добавьте эдаме и стручковую фасоль и варите 3 минуты, слейте воду, затем промойте холодной водой и снова слейте воду.

    • Добавить в салатник с грибами и мелко нарезанным луком. Добавьте высушенную консервированную фасоль и чоризо и перемешайте.

    • Положите все ингредиенты для заправки в небольшую миску и взбейте. Полить салат, накрыть крышкой и дать постоять 30 минут перед подачей на стол. Подавать с французским хлебом, чтобы вытереть заправку.

    Верхний наконечник для приготовления салата из грибов и фасоли

    Это восхитительно с консервированным тунцом в хлопьях или остатками приготовленного лосося.Если вы вегетарианец, вы всегда можете добавить немного покрошенного сыра Фета.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 48)

    Отправка вашей оценки

    Видео недели

    Рецепт салата из жареных вешенок и кресс-салата

    Почему это работает

    • Обжаривание грибов партиями позволяет быстро приготовить и подрумянить грибы.
    • Охлаждение грибов тонким ровным слоем на противне означает, что им потребуется меньше времени для достижения комнатной температуры.

    Кресс-салат острый, пухлый и насыщенный. Здесь мы превращаем его в полноценный обед, сочетая его с жареными вешенками, сыром пармезан и ароматным винегретом из эстрагона.

    • 1 небольшой измельченный лук-шалот (около 2 столовых ложек)
    • 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный (около 1/2 чайной ложки)
    • 2 чайные ложки дижонской горчицы
    • 3 столовые ложки белого винного уксуса
    • 1 столовая ложка воды
    • 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев эстрагона
    • 3/4 стакана оливкового масла первого отжима
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
    • Растительное или рапсовое масло для обжаривания грибов
    • 1 фунт вешенки, твердые центральные стебли удалены, шляпки грибов отделены, большие шляпки разорваны вручную вертикально на более мелкие кусочки
    • 4 унции свежего кресс-салата, нарезанного или порезанного на более мелкие кусочки, если стебли большие
    • 3 унции сыра Пармезан-Реджано или Грана Падано, сбритого овощечисткой
    1. Смешайте лук-шалот, чеснок, горчицу, уксус, воду и эстрагон в высоком узком контейнере.С помощью погружного блендера взбивайте, пока эстрагон не будет мелко нарезан и не добавлен в основу заправки. Как вариант, эстрагон мелко нарежьте вручную и добавьте в основу. Переложите в большую миску. Постоянно взбивая, медленно сбрызнуть оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Отложите в сторону.

    2. В большой чугунной сковороде нагрейте 3 столовые ложки растительного масла на сильном огне до легкого дыма. Добавьте ровно столько грибов, чтобы сковорода не было скучно. Приправить солью и варить, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся.Готовые грибы переложить на противень ровным слоем и дать им остыть до комнатной температуры. Повторите то же самое с оставшимися грибами в любом количестве порций, добавляя в сковороду больше масла перед каждой порцией.

    3. В большой миске смешайте кресс-салат с остывшими грибами и сыром. Слегка приправить солью и перцем. Заправьте и перемешайте винегретом, достаточным для того, чтобы слегка покрыть ингредиенты салата, добавляя при необходимости больше винегрета. Подавать сразу. Дополнительный винегрет можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель.

    Специальное оборудование

    погружной блендер, большая чугунная сковорода, противень

    Банкноты

    Если вы не можете найти вешенки, смело заменяйте их другими, например, королевскими вешенками или кремини (нарезанными, а затем обжаренными) или лесными курицами (разделенными вручную на небольшие группы).

    Этот рецепт встречается в

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет.Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    .
    Обновлено: 11.10.2021 — 09:37

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *