Рецепт на второе блюдо быстро и вкусно: Простые вкусные домашние рецепты вторых блюд с фото и рецепты на второе

Содержание

Основные блюда — кулинарные рецепты. Миллион Меню

С чего начинается любой обед? С закуски и супа, но это действительно лишь начало. А вот основное блюдо, или как мы чаще всего его называем «второе блюдо» или «горячее блюдо», – это кульминация обеда. Именно поэтому приготовлению основного всегда уделяется много внимания, особенно если в доме торжество: сначала тщательно выбирается рецепт второго блюда, затем оценивается время его приготовления и финансовые затраты и наконец продумывается его подача – ведь «гвоздь программы» должен на столе выглядеть не просто достойно, а превосходно. Но в будние дни, очень часто хозяйкам хочется приготовить второе блюдо быстро и вкусно, поэтому они останавливают свой выбор на простых рецептах вторых блюд. Благо выбор большой!

Рецептов горячих блюд существует огромное множество. Основным продуктом, как правило, выступает рыба или морепродукты, мясо, птица или дичь, но также это могут быть и овощи, и грибы, и бобовые. Главный продукт готовят самыми разными способами: жарят, запекают, тушат, варят, в том числе и на пару, или сочетают несколько приемов тепловой обработки. К мясу, птице и рыбе принято подавать гарнир. Это может быть рис, гречневая каша, макаронные изделия и, конечно же овощи – свежие, вареные, запеченные, жареные, маринованные. В качестве гарнира нередко подают салаты из свежих овощей, в том числе листовых – кочанного и листового салата, цикория, рукколы.

Сегодня в эпоху глобализации у нас есть счастливая возможность попробовать приготовить своими руками блюда самых разных народов – кавказский шашлык, узбекский плов, испанскую паэлью, американскую индейку, немецкие колбаски… И, конечно, мы не можем забыть и о нашей любимой русской кухне. Мы экспериментируем с любимыми русскими пирогами, блинами, с блюдами, приготовленными в горшочках, мясными и рыбными рулетами, бужениной и так далее.

Портал «Миллион меню» с удовольствием готов помочь вам в ваших экспериментах. Мы предлагаем вам самые разные рецепты вторых блюд с фото, собранные со всего света. Вы узнаете, как приготовить вкусные вторые блюда на скорую руку, найдете рецепты приготовления вторых блюд на каждый день и для праздничного стола. Подробные инструкции по приготовлению, подсказки и советы кулинаров со стажем, красивые фотографии блюд, которые, кстати, подскажут вам идеи по подаче и украшению главного блюда вашего стола – все это поможет накрыть превосходный стол даже новичку в кулинарии. Мы желаем вам вкусных, аппетитных, сытных и красивых блюд, которые непременно понравятся всем вашим близким!

Всего 11471 рецепт в категории «Основные блюда»

Второе блюдо из простых продуктов. Вторые блюда

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой.

Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини — в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини — пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.
Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!
Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород — рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.
Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение — шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.
Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! 🙂
Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читаем и готовим!
В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, — полезно, доступно и очень вкусно, советую:)
Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами — готовим!
Спагетти с трюфелями — очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.
Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!
Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!
На радость грибниками — простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро — то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.
Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, — простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, — быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)
Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.
Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.
Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!
Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.
Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук — все пойдет!
Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».
Стейк на решетке — классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное — найти говядину высокого качества. Приступим!
Цветная капуста в сливках — вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.
Cтейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.

Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. .
Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.
Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем — не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!
Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.
Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!
Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.
Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки:) Любовь — дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!
Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!
Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него — неповторимый аромат и вкус!
Это — простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, — отличный выбор, в том числе, на вынос!
Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты — все!
Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично — расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂
Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.
Свежий тунец — это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки — готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.
Омлет с цукини — простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела — и завтрак готов!
Семга с помидорами — быстрое и вкусное блюдо. Семга — это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.
Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!
Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉
Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.
Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. Он совсем простой, что называется «ничего лишнего», зато блюдо получается отменным — попробуйте сами!
Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.
Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.
Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.
Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.
Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!
Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.
Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.
Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.
Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.
Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.
Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке!
Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!
Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂
Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.
Котлеты «Ежики»
Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.
Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .
Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!
Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков — отличный способ их активного использования в пищу.
Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!
Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо.
Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво.
Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!
Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.
Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.
Морковь, глазированная в виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!
Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.
Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.
Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус — куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски — для любителей экспериментов.
Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.
Что приготовить быстро и вкусно на второе
Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.
В мультиварке
В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.
Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:
телятина – 350-400 г;
вода – 2 стакана;
гречневая крупа – полтора стакана;
репчатый лук – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
растительное масло.
Приготовление:
Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
Мясо режем крупными квадратиками.
Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
Второе по-купечески готово.
Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:
картошка, морковка – по 2-3 штуки;
цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
салатный сладкий перец – 2 шт.;
консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
зелень.
Приготовление:
Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.
В духовке
Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:
картошка – 6 -7 клубней;
сыр – 150 г;
два яйца;
чеснок – 2 зубца;
майонез – 4 ст. л.;
сушеная зелень.
Приготовление:
Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.
Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:
тушка курицы среднего размера;
подкопченный бекон – 7 пластов;
специи.
Приготовление:
Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
«Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
Подаем к столу второе с беконом.
На плите
Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:
шампиньоны – 450 г;
картофель – 4 кг;
репчатый лук – 2 шт.;
сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
специи.
Приготовление:
Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.
Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:
макароны (крупные спиральки) – 200 г;
тунец – одна банка;
сладкий перец – 2 штуки;
морковка – 1 шт.;
большая луковица;
томатный соус – 3 ст. ложки;
специи.
Приготовление:
В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.
Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.
Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день
Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.
Из мяса
Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:
фарш (любой) – 150 г;
яйца – 3 штуки;
молоко – 1 стакан;
растительное масло;
перец, соль.
Приготовление:
В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
Обжариваем бризоль с двух сторон.
Второе блюдо можно подавать.
Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:
говядина – 800 г;
соленые огурцы – 3 шт.;
лук – 2 штуки;
чеснок – 5 зубцов;
томатная паста – 2 ст. ложки;
приправы, специи.
Приготовление:
Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
Посыпать блюдо зеленью перед подачей.
Из рыбы
Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:
рис – 250 г;
рыбное филе – полкило;
лук-порей – 1 шт.;
мясной бульон – пол-литра;
чеснок – 1 зубчик;
половинка лимона;
зелень свежая, соль, перец.
Приготовление:
Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
Тушим на медленном огне 30 минут.
Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.
Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:
скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
киви – 5 шт.;
болгарский красный перец – 1 штука;
сырок плавленый – 100 г;
сметана – 2 ст. л.;
лук-порей;
сок половины лимона;
перец, соль;
петрушка.
Приготовление:
Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
Рыбное блюдо на второе готово.
Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку
Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.
Салат винегрет
Запеканка из макарон
Азу по-татарски из говядины
Куриная грудка по-Омски
Ленивый пирог из лаваша с фаршем
Рассыпчатый рис с овощами на гарнир
Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло
Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.
Ингредиенты:
— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.
16.07.2018
Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка
В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.
Ингредиенты:
— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.
12.07.2018
Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)
Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы
Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.
— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.
09.07.2018
Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума
Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!
Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.
28.06.2018
Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло
Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.
Ингредиенты:
— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.
26.06.2018
Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль
На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.
17.06.2018
Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень
Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.
Ингредиенты:
— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.
17.06.2018
Картошка Фри в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя
В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.
Ингредиенты:
— 500 грамм картофеля,
— перец,
— специи,
— соль.
16.06.2018
Жареная картошка с яйцом на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп
Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.
Ингредиенты:
— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.
16.06.2018
Запеканка из макарон Ленивая жена
Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло
Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».
Ингредиенты:
— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.
16.06.2018
Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде
Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец
Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.
Ингредиенты:
— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.
30.05.2018
Макароны запеченные с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло
Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.
Ингредиенты:
— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,
28.05.2018
Омлет с кефиром
Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное
Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.
Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.
21.05.2018
Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло
Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.
21.05.2018
Омлет без молока на сковороде
Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень
Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.
Ингредиенты:
— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.
03.05.2018
Вкусная жареная корюшка на сковороде
Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное
Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.
Ингредиенты:
— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.
Рецепты вторых блюд с фото, готовим вторые блюда быстро, просто и вкусно
Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Спешу пригласить вас в мир разнообразных вкусных блюд, которые можно очень просто и быстро приготовить. На моем блоге вы найдете рецепты вторых блюд с фото и пошаговым описанием процесса приготовления.
Ведь чаще всего блюда на второе, будь то рагу, плов или тушеная картошка с мясом, — это основные блюда, которые мы готовим для своей семьи. Поэтому и была выбрана для сайта эта тематика в кулинарии. Рецепты с пошаговыми фото – это блюда, приготовленные, сфотографированные и описанные лично мной и моими авторами, присылающими свои кулинарные шедевры. Следовательно, по ним можно смело готовить, и не переживать, что блюдо не получится.
Для удобства выбора фоторецепты публикуются в рубриках, которые отражены в меню и в левой стороне каждой страницы. Также слева вы найдете список самых популярных рецептов блога, ниже – последних опубликованных пошаговых описаний блюд.
Следует отметить, что в рубрике «Хозяйке на заметку» публикуются разные практические советы по выбору качественных продуктов и различные рекомендации по приготовлению пищи. Раздел «Техника для кухни» поможет вам при выборе кухонных приборов и устройств, например, мультиварки или хлебопечки. Здесь вы найдете как отзывы владельцев какой-либо модели, например, о функциональных возможностях и комплектации, так и общие вопросы по выбору кухонной техники.
И напоследок одна небольшая просьба. Пожалуйста, если вам понравился блог или какой-либо рецепт, расскажите о нем своим родным, знакомым и друзьям. Это вы можете сделать не только лично, но и с помощью рекомендаций в социальных сетях, нажав на кнопочки, расположенные после каждого рецепта. Также хочу сказать, что если у вас появились вопросы по приготовлению или просто понравился рецепт второго блюда с фото, пишите об этом в комментариях. Я и мои авторы работаем для вас и будем очень рады не только хорошим оценкам, но и практическим замечаниям.

Оставайтесь с нами!
Сладкий пирог из дрожжевого теста – плетёнка с ежевикой. Пошаговый фоторецепт приготовления очень вкусного теста и процесс плетения, собственно, плетенки. читать далее
|
Этот рецепт пирога с клубникой с применением дрожжевого опарного теста можно назвать универсальным, потому что в качестве начинки вы можете взять любые свежие ягоды. читать далее
|
Что только не делают девушки, чтобы избавиться от черных точек! Это какое-то проклятье – вроде бы и кожа нормальная, ни прыщей, ни жирности лишней, но черные точки просто сводят с ума. Никак не получается их убрать. Используют и полоски, которые наклеиваются и потом отдираются, и лицо распаривают, пробуют и различные маски от черных точек… читать далее
|
Не знаете, как делать мороженое в домашних условиях? К тому же, среди многообразия домашней кухонной техники нет специального устройства – мороженицы? Не расстраивайтесь, выход есть! Сегодня мы освоим приготовление мороженого в домашних условиях без мороженицы. Оказывается, все просто! читать далее
|
С древних времен представительницы слабого пола пытались привлечь внимание мужчин, прилагая огромные усилия, доводя свою внешность до совершенства. Многие народы начали удалять нежелательную растительность на теле. В наше время существует много способов удаления волос, но мало кто знает, что некоторые из них пришли из глубокой древности. читать далее
|
Хотите иметь в своей записной кулинарной книжке рецепт нежнейшего печенья, которое быстро выпекается, да и готовится очень просто? Чтобы гости, которые на пороге, не ждали угощенья, а практически сразу сели за стол? О том, как приготовить простое печенье к чаю быстро и вкусно читать далее
|
В том, чтобы испечь пончики, нет ничего сложного. Основные временные затраты идут на приготовление опарного теста. Сделав его, вы можете печь самые разные пончики – с начинкой или без, как вам больше нравится. А как приготовить тесто и испечь вкусные пышные пончики расскажет наш рецепт с фото читать далее
|
Попробуйте приготовить по нашему рецепту апельсиновое желе в оригинальной посуде, в качестве которой выступают корки от апельсинов. Сотворите обычный десерт в необычных чашечках! Это блюдо будет не только вкусным лакомством, но и украшением стола. О том, как сделать желе в домашних условиях читать далее
|
Если вы пребываете в раздумьях о том, что приготовить на ужин, то эта подборка рецептов для вас. Ведь чтобы приготовить ужин не только быстро, но и вкусно, достаточно выбрать подходящие рецепты простых блюд, которые не составляют трудности в приготовлении. читать далее
|
Хотите узнать, как можно быстро убрать живот? Предлагаем вашему вниманию 10 эффективных советов, а также рекомендации о том, как избавиться от жира на боках и животе. читать далее
|
Что приготовить из щавеля — рецепты блюд из свежего щавеля
Что приготовить если выросло много щавеля? Имея щавель и рецепты блюд из свежего щавеля, можно вкусно и просто приготовить вкусные блюда из листовых овощей. Из щавеля можно сделать вкусное первое блюдо, горячее второе, холодное третье, использовать кислицу для приготовления простых и десертных блюд.
Конский щавель и щавель огородный появляется на полях и на грядках в числе первой свежей зелени. Листья свежего щавеля, собранные с весны и до середины лета, насыщены витаминами, на вкус кислые, на вид ярко зелёного цвета листочки содержат максимальное количество хлорофилла.
Прежде, чем приступать к приготовлению листовой кислой зелени, именуемой щавелем, нужно понимать, как правильно приготовить щавель. Какие блюда готовят из щавеля кроме борща и зелёного супа, чтобы использовать свежие овощи вкусно.
Что можно приготовить из щавеля
Кроме борща из него готовят вторые блюда, как правило, по традиционным рецептам. Щавель входит во всевозможные составы десертных блюд, сочетается с разнообразными ингредиентами салатов, входит в состав напитков, выпечки. Блюда из щавеля удивительны и разнообразны – супы, зелёные щи, соусы со щавелем, салаты и любимые начинки для пирогов, домашних пирожков, кутабов и блинов.
Используют зелень в такие необычные блюда из щавеля, как запеканка из щавеля, щавелевый десерт. Когда щавеля много и не знаешь, что из него приготовить воспользуйся сборником лучших рецептов. Предлагаем рецепты из щавеля, блюда с кислинкой, вкусные и простые.
Соус из щавеля
Порция: 1
5 мин
39 кКал на 100 г
Ингредиенты:
щавель – 1 пучок;
кефир – 50 г; сметана – 150 г;
зелень свежего укропа – 1 пучок;
лук зелёный – 50 г;
чеснок – 2 зубчика;
соус Табаско – 5 капель;
соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
Помытый щавель выкладываем в чашу блендера. Чеснок, пропущенный через пресс, кладём туда же.
Следом добавляем сметану, кефир, соль, перец и буквально по каплям отмеряем Табаско.
Свежим укропом завершаем выкладку продуктов и измельчаем соус с помощью блендера до однородности.
Получаем освежающий соус аппетитного яркого цвета. Подаём его к нежным оладьям из кабачков, поливаем соусом картофельные запеканки.
Вторые блюда: рецепты
Не всем известно, что из зелёного растения, считавшегося раньше сорняком, можно готовить вкусные салаты, супы и вторые блюда. Котлеты из него, гарниры, омлеты и оладьи можно приготовить просто, недорого и вкусно, используя такие рецепты.
Рецепт: щавель тушёный
Потребуется: щавель – 400 г; сливочное масло – 4 ст. л.; луковица – 1 шт.; яйцо – 3 шт.; петрушка – 1 пучок; соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления. Простой рецепт и очень лёгкий, по нему быстро готовить вкусное блюдо. Щавель промываем в проточной воде и отвариваем в течение 5 минут, залив подсоленной водой. Откидываем на дуршлаг, даём остыть, отжимаем и нарезаем.
Луковицу крошим мелкими кубиками и обжариваем на масле. Добавляем нарезанный щавель, измельчённую зелень петрушки, соль и перемешиваем. Тушим до готовности. Заливаем тушёный щавель яйцами и быстро доводим омлет до готовности, закрыв сковороду крышкой. Блюдо готово, и горячим подаём его к столу – быстро и очень вкусно.
Щавель тушёный с овощами
Для тушения щавеля из овощей можно использовать свежие помидоры либо консервированные томаты в собственном томатном соку. Жареный, тушёный щавель – удивительное на вкус блюдо и отличный гарнир с кислинкой.
Ингредиенты: щавель – 1 большой пучок; красные помидоры – 200 г; томатный сок – половина стакана; лук репчатый – 2 шт.; лимон – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное для жарки; соль и перец.
Приготовление блюда. На растительном масле обжариваем нарезанный лук, пока не станет прозрачным. Добавляем к луку измельчённые зелёные листья, предварительно помытые. Вливаем сок лимона, добавляем раздавленный чеснок. Перемешиваем массу и тушим 1-2 минуты.
Добавляем нарезанные кусочками помидоры, томатный сок и протушиваем не больше 5 минут. Гарнир подаём к мясу, используем для подачи отварных спагетти.
Картофельные ньокки со щавелем
Ингредиенты: картофель – 300 г; щавель – 200 г; мука – 100 г; яйцо – 1 шт.; сыр твёрдых сортов – 50 г; петрушка – 2 ст.л.; лук зелёный – 2 ст.л.; масло сливочное – 50 г; перец чёрный молотый; соль.
Приготовление второго блюда. Очищенный картофель отвариваем до готовности, воду сливаем. Толкушкой разминаем картофель в пюре либо пропускаем через мясорубку. У вымытого щавеля обрезаем толстые стебли и нарезаем листья.
В кастрюле доводим воду до кипения. Кусочки щавеля перекладываем в сито и на 20 секунд опускаем в кипяток. Обдаём щавелевую массу холодной водой.
В картофельное пюре добавляем щавель, по 1 ложке измельчённого зелёного лука и петрушки. Перемешиваем. Добавляем яйцо, тёртый сыр, соль, муку и перец. Руками делаем замес липкого теста.
Рабочую поверхность кухонного стола посыпаем мукой, выкладываем часть картофельного теста и скатываем из него колбаску диаметром 3 см. Нарезаем кусочки 2 см толщиной. Вилкой делаем бороздки для придания ньоккам традиционной формы.
В отдельной кастрюле кипятим воду, солим. Опускаем ньокки и отвариваем не дольше 2 минут. Вынимаем готовые ньокки, перекладываем на тарелку и поливаем блюдо соусом, сливочным маслом, смешанным с оставшейся зеленью.
Зелёный омлет в духовке
Ингредиенты: щавель – 20 г; шпинат – 20 г; яйцо куриное — 6 шт.; сметана — 2 ст.л.; масло сливочное — 20 г; укроп — 10 г; петрушка — 20 г; лук зелёный — 30 г; свекла листовая (мангольд) — 20 г; соль.
Как приготовить второе блюдо. Зелень укропа, петрушки и зелёный лук моем, обсушиваем и мелко нарезаем. Крошим вымытые листья основного ингредиента – шпината – и мангольда. В сковороде топим сливочное масло.
В масло выкладываем все зелёные ингредиенты и тушим пару минут. Пока зелень тушится, взбиваем яйца со сметаной и щепоткой соли венчиком.
Выливаем яичную болтушку в сковороду на зелень, перемешаем и на среднем огне даём омлету загустеть. Отправляем сковороду с омлетом в духовку под горячий гриль минуты на две-три. Как только он хорошо поднимется и слегка зарумянится, – блюдо готово.
Рулетики из омлета со щавелем
Ингредиенты: яйцо куриное — 6 шт.; щавель — 200 г; бекон — 100 г; масло сливочное — 2 ст.л.; соль — 0.5 ч.л.; перец чёрный молотый.
Приготовление второго блюда. Яйца взбиваем венчиком в миске с солью, чёрным молотым перцем, если домашние любят острые блюда. Щавель перебираем, промываем и обсушиваем. Режем полосками.
Сковороду смазываем маслом, равномерно раскладываем по поверхности нарезанный щавель и заливаем яйцами. Обжариваем шесть таких омлетов. Выкладываем омлеты на тарелку. Готовые омлеты сворачиваем в трубочку, разрезаем пополам и оборачиваем каждый беконом.
Пюре из щавеля
Ингредиенты: щавель – 1 кг; молоко – 1,5 стакана; масло сливочное – 4 ст. ложки; мука – 2 ст.л.; кипяток – половина стакана; яйцо куриное (варёные желтки) – 2 шт.; соль, перец.
Как приготовить второе блюдо. Щавель перебираем и промываем под проточной водой. Мелко нарезаем и заливаем кипятком, тушим 5 минут. Откидываем на дуршлаг и сливаем лишнюю жидкость.
В сковороде разогреваем половину масла и обжариваем муку на маленьком огне. После появления у муки орехового запаха вливаем молоко и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Солим, перчим и доводим до кипения, даём загустеть.
Добавляем щавель и тушим пюре 10 минут на самом медленном огне без крышки. Желтки растираем и смешиваем с мягким маслом. Убираем пюре с огня и заправляем соусом из желтков с маслом. Подаём к столу в качестве гарнира к жареной рыбе либо самостоятельно с сухариками из хлеба.
Котлеты из крапивы и щавеля со шпинатом
Ингредиенты: щавель – 300 г; крапива – 200 г; шпинат – 100 г; тёртая брынза – половина стакана; яйцо куриное – 2 шт.; мука – 3 ст. л.; масло растительное; соль, перец по вкусу.
Приготовление второго блюда. Щавель, крапиву и шпинат перебираем и моем под проточной водой. Выкладываем зелень в кастрюлю и заливаем кипятком. Количество кипятка должно полностью покрывать листья растений.
Доводим до кипения и снимаем. Перекладываем зелень в дуршлаг. Дать листьям остыть, отжимаем и мелко нарезаем. Добавляем в массу муку, яйца и щепотки соли. Добавляем измельчённую брынзу и вымешиваем котлетный фарш. В разогретую сковороду вливаем масло.
Столовой ложкой набираем фарш и выкладывать порциями в разогретое масло. Жарим котлеты с одной стороны, после подрумянивая низа переворачиваем на другую сторону. Готовые котлеты выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. Подаём блюдо с соусом, овощным салатом.
Салаты из щавеля
Самыми популярными салатами считаются салаты с редисом и яйцом, с огурцами и помидорами. Помимо капусты, огурцов, помидоров, редиса и яйца, в состав ингредиентов щавелевых салатов, как правило, входят различные овощи и разнообразная зелень. Зелёный лук, шпинат, петрушка и свежий укроп составляют вкусные и простые сочетания в салатах.
Из свежих овощей, зелени без термической обработки продуктов, блюда сохраняют максимум витаминов и минеральных веществ, салаты с добавлением варёного яйца зачастую являются самостоятельным блюдом либо служат полезным дополнением к основным блюдам.
Рецепт салата со свеклой и щавелем
Ингредиенты: свекла – 200 г; щавель – небольшой пучок; яйцо куриное – 3 шт.; перец болгарский – 1 шт.; свежий огурец – 100 г; масло подсолнечное; соль.
Приготовление блюда. Целую свеклу промываем, насухо вытираем и запекаем целиком в духовке либо готовим в микроволновке. Можно запечь в фольге в течение 50 минут при температуре 180-190 градусов до готовности.
Огурцы моем и нарезаем кубиками, кружочками. Из предварительно вымытого болгарского перца удаляем сердцевину и нарезаем тонкими колечками. Щавель, вымытый в прохладной воде, выкладываем на полотенце. После высушивания листьев нарезаем их крупно.
Варёные яйца очищаем и нарезаем кружками. Остывшую свеклу очищаем и крошим, как огурцы и яйца.
Сборка салата. На дно блюда выкладываем листья щавеля, кольца сладкого перца, кружочки яйца, огурца и свеклы. Салат солим и заправляем подсолнечным маслом.
Салат с яйцом и редисом
Ингредиенты: щавель – 200 г; редис – 200 г; горошек зелёный консервированный – 100 г; яйцо куриное – 2 шт.; зелёный лук – 50 г; сметана – 3 ст. л.; свежая зелень; соль.
Приготовление салата. Редис промываем и нарезаем кружочками. Щавель перебираем, промываем под проточной водой и даём время просохнуть. Нарезаем соломкой. Крошим зелёный лук. Режем кубиками яйцо. С консервированного горошка (можно использовать домашнюю заготовку) сливаем жидкость. Соединяем компоненты салата, солим и перемешиваем. Заправляем сметаной и украшаем блюдо свежей зеленью.
Салат из щавеля с орехами
Ингредиенты: щавель – 350 г; лук репчатый – 1 шт.; грецкие орехи – 15 ядрышек; молоко – полстакана; петрушка – 3 веточки; соль.
Рецепт приготовления блюда. Листья щавеля (лучше молодые) очищаем и промываем под проточной водой. Обдаём листочки кипятком и откидываем на дуршлаг. Даём воде стечь и остыть. Нарезаем подготовленные зелёные листья, очищенную луковицу шинкуем. Заливаем лук кипящей водой и оставляем на несколько минут, чтобы убрать горечь.
Ядра орехов измельчаем с помощью блендера. Выкладываем орехи в молоко. Добавляем в смесь щавель, лук, измельчённую петрушку и соль. Перемешиваем салат и выкладываем на блюдо, украшаем орешками.
Салат с огурцом
Ингредиенты: огурец – 200 г; щавель свежий – 50 г; кукуруза консервированная – половина банки; яйцо куриное – 4 шт.; лук зелёный – небольшой пучок; сметана; соль.
Приготовление блюда. Выбираем свежие и хрустящие овощи, огурцы промываем. Нарезаем огурцы ломтиками. Зелёный лук, промытый в холодной воде, обсушиваем при помощи полотенца.
Щавель для салата используем свежий. Предварительно удаляем крупные черешки, листики хорошо промываем и нарезаем. Варёные яйца режем кубиками. С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Все ингредиенты смешиваем и заправляем солью, сметаной.
Первые блюда
Рецепты из щавеля, рецепты первых блюд, используются в домашних условиях круглый год. Холодники, борщи, щи и зелёные супы входят в наше ежедневное меню зимой и летом. Жаркими летними днями принято подавать первые блюда холодными, горячие борщи и щи готовить в холодное время года.
Рецепты охлаждённых супов в летний зной являются основной семейной пищей, такие блюда освежают, в них свежая зелень и свежие овощи. Основой первых блюд является вода, кисломолочные напитки – кефир, сыворотка, айран – либо овощной отвар из свеклы с заправкой из сметаны.
Нередко встречаются рецепты на рыбной основе, первые блюда готовят с морепродуктами – креветками, кальмарами либо варёными раками. Освежающие супы на мясном бульоне делают с кусочками мяса, с добавлением колбасы.
Щавелевая похлебка с колбасой
Ингредиенты: щавель – 300 г; колбаски копчёные – 6-8 шт.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 3 зубочек; морковь – 1 шт.; перец чили – кусочек; бульон – 800 мл; паприка сладкая – 1 ч.л.; зелень – 3 ст.л.; кориандр молотый – 0,5 ч.л.; перец чёрный; соль.
Приготовление острой похлёбки. Нарезаем колбаски кружками. Лук крошим кусочками, чеснок измельчаем ножом, натираем на тёрке морковку. Горький перец режем помельче. В сковороду с разогретым маслом выкладываем колбаски и жарим их 2 минуты. Добавляем все овощи и специи. Обжариваем 10 минут.
В кастрюле доводим до кипения бульон. Промытый щавель и измельчённый кусочками выкладываем в бульон вместе с овощами и колбасой. Варим похлёбку 2 минуты. Добавляем в суп зелень. Закрываем блюдо из щавеля крышкой и даём похлебке настояться 5-10 минут. Подаём к столу с хлебом и солью.
Ботвинья из щавеля и свекольной ботвы
Ингредиенты: щавель луговой или огородный – 200 г; шпинат – 300 г; огурец – 2 шт.; свекла с ботвой – 1 шт.; зелёный лук – 1 пучок; укроп – 1 небольшой пучок; рыба или раки – 300 г; квас – 1 литр; сахар – 1 ч. л.; уксус 3 % – 1 ст. л.; хрен – 1 ст. л.; лимон; соль.
Как приготовить ботвинью. Ботвинью готовят со свекольной ботвой, отсюда название блюда – ботвинья. Свеклу с ботвой (зачастую используется молодая свекла) режем вместе со стеблями и листьями. Саму свеклу припускаем в небольшом количестве воды, добавив ложку уксуса. Стебли и листья оставляем свежими.
Щавель промываем под проточной водой. Нарезаем соломкой и слегка припускаем в собственном соку. Готовую массу протираем через сито. Лук режем и смешиваем с солью, растираем до появления сока. Добавляем к луку хрен и сахар. Огурцы, укроп и шпинат измельчаем.
Соединяем все охлаждённые ингредиенты в кастрюле и заливаем холодным квасом. Разливаем ботвинью по тарелкам. В каждую тарелку кладём по кусочку солёной красной рыбы либо добавляем отваренных раков, ломтик лимона, солим и подаём блюдо к столу.
Щавелевый суп с фрикадельками и крапивой
Ингредиенты: крапива – 30 г; вода – 1, 5 л; щавель – 150 г; цуккини – 100 г; морковь – 100 г; помидор – 100 г; картофель – 4 шт.; фарш из свинины – 300 г; лук репчатый – 1 шт.; майоран сушёный – 1 ч.л.; яйцо куриное – 1 шт.; лавровый лист – 1 шт; соль и перец чёрный – по вкусу; сметана; масло сливочное – 15 г; масло растительное – 1 ст.л.; сметана для подачи.
Приготовление первого блюда. К щавелю в супе добавлена крапива, но можно и без крапивы. У крапивы достаточно характерный вкус и запах, но крапива полезна, и хорошо добавлять в суп верхние молодые листочки.
С мясом свинины или с готовым фаршем перекручиваем луковицу. Добавляем майоран, соль, перец, перемешиваем и руками лепим мясные фрикадельки. Морковь натираем на тёрке. Помидор режем кубиком. Обжариваем морковь пару минут. Добавляем помидоры и жарим ещё минуту. Суповую зажарку снимаем с огня.
В кипящую воду выкладываем картофель, доводим до кипения. Закидываем фрикадельки, снова даём закипеть, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим 5 минут. Режем щавель. Крапиву промываем, ошпариваем кипятком и измельчаем. Цуккини трём на средней тёрке. Через 5 минут кабачок и зажарку добавляем в суп и варим блюдо 10 минут, в конце бросаем лавровый лист.
Сваренное вкрутую яйцо нарезаем кубиком, добавляем его в суп. Закрываем кастрюлю крышкой и даём первому блюду из щавеля минут десять настояться. Суп заправляем сметаной, присыпаем перцем и подаём к столу.
Щавельник с сёмгой
Ингредиенты: щавель – 150 г; сёмга – 250-300 г; картофель – 350 г; масло сливочное – 3 ст. л.; сливки 33-35% – 1 стакан; соль; перец чёрный молотый.
Приготовление щавельника. Варим рыбный бульон из сёмги, как на суп, уху. Вынимаем рыбу и процеживаем около 5 стаканов бульона. Доводим его до кипения и добавляем картофель. Варим минут 15-20. Листья зелёного растения перекладываем в чашу блендера вместе с мягким маслом и взбиваем смесь до состояния пюре.
Пюрируем картофель с бульоном при помощи блендера. Добавляем сливки и прогреваем суп, не доводя до кипения. Добавляем щавелевое пюре, перемешиваем и снимаем с огня. Солим, перчим и подаём щавельник с кусочками рыбы, свежей зеленью и вареным яйцом.
Суп-пюре из щавеля и шпината с авокадо
Ингредиенты: лук репчатый – 1 шт.; щавель – 100 г; шпинат – 200 г; авокадо – 1 шт.; бульон – 2 стакана; чеснок – 2 зубчика; масло оливковое – 2 ст.л.; соль – щепотка; орех мускатный; перец чёрный; зелень.
Приготовление зелёного супа-пюре. В сотейнике разогреваем оливковое масло и кладём покрошенный лук, жарим до готовности. Вливаем в сотейник бульон и добавляем подготовленный шпинат. Свежий шпинат варим 5 минут. Добавляем щавель и кипятим 3 минуты. Снимаем суп с огня.
С авокадо снимаем кожуру и нарезаем на ломтики. Отправляем авокадо с измельчённым в прессе чесноком в суп. Пюрируем его с добавлением соли, перца и мускатного ореха. Подаём суп-пюре с рубленной зеленью.
Окрошка со щавелем на кефире
Ингредиенты: щавель – 1 пучок; редис – 5 шт.; огурцы – 2 шт.; лук зелёный – 1 пучок; кефир – 500 мл; вода минеральная – 1 стакан; зелёный консервированный горошек – половина стакана; консервированная кукуруза – 2 ст. л.; сметана; соль.
Приготовление окрошки. Щавель перебираем и моем в проточной воде. Мелко крошим листья. Огурцы режем кубиками, редис полукружочками, зелёный лук помельче.
Ингредиенты закидываем в кастрюлю. Добавляем консервированные кукурузу и зелёный горошек. Солим и перемешиваем. Салатную смесь ставим в холодильник охлаждаться на полчаса. В отдельной посуде соединяем охлажденную минеральную воду с газом и кефир. Раскладываем в тарелки охлажденный салат и заливаем традиционной для окрошки смесью кефира и минеральной воды. Заправляем сметаной.
Выпечка и десерты
Рецепты выпечки в домашней кулинарии особое место, когда речь заходит о блюдах из щавеля. Зелёное растение, обладающее кислым вкусом, даёт возможность хозяйкам готовить разнообразную выпечку.
Весной, имея под рукой щавель, легко создать вкусные варианты начинок для пирогов и пирожков с любимыми вкусами – от кислого и кисло-сладкого до очень сладкого либо со слабой выраженной кислинкой.
Используют для таких пирогов, пирожков и блинчиков любое тесто: слоёное быстрого приготовления, покупное. Из дрожжевого теста, сдобного, пирожкового на кефире сладкую выпечку и несладкую можно готовить в духовке, жарить на сковороде.
Сырники со щавелем
Ингредиенты: щавель свежий – 100 г; творог сухой – 300 г; мука пшеничная – 5 ст.л.; овсяные отруби – 2 ст.л. без горки; яйцо куриное – 1 шт; соль – 0.5 ч.л.; сахарный песок – 3 ст.л.; масло растительное.
Как приготовить сырники со щавелем. Для приготовления вкусных сырников нам потребуется творог любой жирности, желток яичный, соль, сахар, свежие листья, мука пшеничная, овсяные отруби, подсолнечное масло для жарки сырников.
Приготовление. Листья промываем под холодной водой из-под крана, даём воде стечь. Щавелевые листочки нарезаем. Творог выкладываем в миску и добавляем листья. Блендером измельчаем творожно-щавелевую смесь до однородной массы. Добавляем соль, сахарный песок и желток. Перемешиваем ложкой.
Всыпаем просеянную муку и отруби, перемешиваем сладкую творожную массу. На подсыпанную мукой доску ложкой выкладываем порционно творожное тесто для сырников, обсыпаем каждую порцию мукой и формируем круглые пышные лепёшки.
Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем творожные сырнички и жарим на маленьком огне до румяной корочки с одной стороны. Аккуратно переворачиваем и обжариваем другую сторону. Готовые сырники подаём к столу со сметаной либо полив сиропом от варенья.
Пирожки с начинкой щавелевой
Ингредиенты: мука пшеничная – 500 г; молоко – 300 г; дрожжи живые – 20 г; сахар – 20 г; масло сливочное – 100 г; соль для теста – 1 ч.л.; щавель – 300 г; яйцо куриное – 3 шт.; лук репчатый – 200 г; соль для начинки – по вкусу; перец чёрный молотый; масло сливочное – 30 г; яйцо куриное для смазки пирожков — 1 шт.
Приготовление выпечки. Выпечку пирожков начинаем с теста. Дрожжи разводим в 100 граммах тёплого молока с добавлением 1 столовой ложки сахара. Перемешиваем и ставим опару в тёплое время на 30 минут. Просеиваем муку. В отдельную миску вливаем оставшееся молоко, нагреваем и растворяем в молоке масло и соль. Всыпаем просеянную муку и добавляем опару.
Замешиваем мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в тёплое место на 40 минут. Тесто обминаем и даём ему подняться второй раз. Для приготовления начинки варим яйца вкрутую. Щавель перебираем, промываем и нарезаем.
В сковороду на сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавляем к луку порезанные щавелевые листья и жарим не больше минуты, помешивая листочки.
Яйца, порезанные кубиком, смешиваем со щавелем и луком, солим, перчим и вымешиваем начинку. Начинка для пирожков готова. Отщипываем кусочек теста, расплющиваем его, в середину выкладываем столовую ложку начинки. Лепим пирожки из всего теста и выкладываем швом вниз на противень, смазанный маслом.
Даём пирожкам постоять минут 10 и подойти, пока нагревается духовка. Смазываем сверху каждый пирожок взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 180^оС духовку и выпекаем примерно 15-20 минут.
Кутабы с творогом и щавелем
Ингредиенты: мука пшеничная – 180 г; вода – 100 мл; творог – 150 г; щавель – 300 г; лук зелёный – 2 ст.л.; масло растительное – 1 ст.л.; соль для теста – 0.5 ч.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; соль для начинки по вкусу.
Как приготовить кутабы. Приготовление кутаб начинаем с замеса пресного теста. В миску просеиваем муку, всыпаем в неё половину чайной ложки соли. В центр муки вливаем воду и растительное масло. Замешиваем тесто руками и заворачиваем его в плёнку.
Для приготовления начинки творог разминаем вилкой, измельчаем блендером либо протираем через сито. Щавель и зелёный лук, промытый и порезанный, добавляем к творогу. Солим и перемешиваем начинку.
От теста отщипываем одинаковые кусочки и скатываем их в шарики. Раскатываем шарики теста в тонкие лепёшки. На одной половине лепёшки размазываем 1,5 столовой ложки начинки. Накрываем второй частью, соединяем края лепёшки. Кутабы обжариваем на сухой чугунной сковороде без жира и на медленном огне. Готовые кутабы смазываем топлёным маслом. Кушаем горячими или холодными.
Слойки со щавелем из слоёного теста
Ингредиенты: слоёное тесто – 1 пачка; брынза – 200 г; щавель – 300 г; сливочное масло – 3 ст.л.; яйца – 4 шт.
Приготовление выпечки. Покупное слоёное тесто размораживаем, домашнее используем сразу. Яйца отвариваем вкрутую. Щавель промываем, обсушиваем на полотенце и нарезаем. Разогреваем половину масла и обжариваем в нём зелень не больше 3 минут. Нарезанные яйца смешиваем со щавелевой массой. Начинку солим и перчим. Тесто раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 мм и нарезаем на прямоугольники.
Выкладываем на кусочки теста тонким слоем начинку, крошим брынзу и сворачиваем слойки рулетиками или конвертиками. Запекаем в духовке, смазав маслом сверху, до золотистого цвета.
Блины со щавелем
Ингредиенты: щавель – 500 г; молоко – полстакана; масло сливочное – 2 ст. л.; желток одного яйца; сахар – 1 ст. л.; соль; сметана.
Приготовление выпечки. Печём тонкие блинчики из теста на молоке, кефире либо воде. Остужаем. Листья щавеля заливаем небольшим количеством воды и тушим в течение 3 минут, посолив по вкусу. Процеживаем и измельчаем в пюре.
Для приготовления соуса муку слегка обжариваем на сливочном масле, разводим молоком, добавляя его порционно. Когда масса загустеет, вбиваем желток и добавляем сахар. Выкладываем в массу пюре и смешиваем. Смазываем щавелевой начинкой блинчики и сворачиваем их рулетом. Кушаем со сметаной.
Домашнее мороженое со щавелем
Ингредиенты: яичный желток – 1 шт.; свежий щавель – 70 г; сливки 33-35% – 20 мл.
Рецепт приготовления мороженого. Щавель промываем и обдаём кипятком. Измельчённые листья свежего растения остужаем и замораживаем в пакете в холодильнике. Зелень выкладываем порционно в блендер, добавляем желток, взбиваем. Доливаем сливки и продолжаем взбивание до получения однородной массы. Щавелевую массу перекладываем в контейнер для замораживания и отправляем в морозильную камеру. Замораживаем смесь до консистенции, как мороженое.
Щавелевый кисель
Ингредиенты: щавель – 500 г; сахарный песок – две трети стакана; крахмал – 2 ст.л.; вода – 2 л; соль – на кончике чайной ложки.
Рецепт приготовления блюда из щавеля. Щавель моем, мелко нарезаем, заливаем небольшим количеством воды и тушим 5 минут. Протираем зелёную массу через сито, добавляем остаток воды, сахар и провариваем смесь пару минут. Крахмал разводим в небольшом количестве холодной воды, добавляем к зелёной массе и снова кипятим 5 минут. Пьём кисель охлаждённым.
Правила приготовления блюд из щавеля
Освежающее в жару растение с кислинкой – щавель – насыщает наш организм первыми натуральными витаминами. Его нежный вкус любят взрослые и дети. Чтобы сохранить полезные вещества растения, сделать блюда из весенней свежей зелени вкусными, необходимо знать, как правильно из него готовить:
сбор луговых растений производят вдали от дорог;
прежде, чем приступить к приготовлению блюд, листья тщательно перебирают и промывают под проточной водой;
чтобы дать воде стечь, листочки откидывают на сито либо дуршлаг;
стоит учесть, что длительная термическая обработка разрушает витамины;
до готовности листья растения доходят очень быстро, достаточно нескольких минут;
чтобы избежать в блюдах неприятного металлического привкуса, блюда из щавеля рекомендуется готовить в чугунной либо алюминиевой посуде;
после термической обработки щавелевая масса уменьшается в 10 раз по сравнению с количеством свежесорванного урожая;
при длительной тепловой обработке растения утрачивают зелёный цвет, вторые блюда, первые становятся тёмно-бурыми.
Надеемся, что рецепты приготовления блюд из щавеля помогут быстро готовить самые вкусные, не только первые и вторые блюда из него. Щавель появляется весной, готовить вторые блюда, выпечку и собирать свежие зелёные листья летом на лугах и в огороде легко, доступно. Готовьте нежные листочки с кислинкой и оставляйте свои отзывы о приготовленных блюдах из полезного растения под названием щавель.
Рецепты Простых и Быстрых Блюд

Рецепты Простых и Быстрых Блюд
http://nim.htoter.ru/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%20%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%20%D0%91%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4
Записывайте в свой кулинарный блокнот базовые рецепты простых блюд, которые сможете модифицировать на свой вкус. Уверяю, что это очень быстро и очень просто !далее. Простые вторые блюда, быстро, вкусно, готовка. КНИГА РЕЦЕПТОВ. Рецепты быстро, просто и вкусно с пошаговыми фото. Главная. Каталог. Лучшие подборки. Показать найденные рецепты. Рецепты по типам блюд: Напитки. Салаты. Быстрые рецепты — кулинарные рецепты с фото Простые и быстрые вторые блюда. Такие рецепты всегда популярны у занятых и работающих людей, времени мало, а приготовить хочется вкусное и простое второе блюдо. Простые вторые блюда Картофельные пальчики Капустная лазанья Что приготовить быстро вкусно просто домашние рецепты 1000.menu Очень вкусное, простое, быстрое и оригинальное блюдо. Похожего рецепта на сайте не нашла, так что выставляю на Ваш суд не острое, сочное блюдо с витаминами. Быстрые рецепты — основные блюда — Быстрые блюда: что приготовить быстро и вкусно. Быстрые рецепты с фото на любой вкус. Очень простой рецепт быстрого и вкусного приготовления жаренного мяса с гарниром из овощей. Простые рецепты. Вкусные, быстрые и легкие рецепты Узнать, как легко и быстро по простому и вкусному рецепту можно приготовить вкусные блюда на скорую руку. Блюда. Рецепты — простые и вкусные! Рецепты — быстрые и легкие! Рецепты — на скорую руку! Быстро – рецепты на Поварёнок.ру Быстрые рецепты — 200 быстрых рецептов с подробным описанием приготовления и фото, время приготовления таких блюд не более 20 мин. Быстрые рецепты на каждый день. Рецепты простых и быстрых блюд Рецепты простой Простые рецепты быстрых блюд, тем не менее, очень вкусны, полезны и разнообразны. Мы предлагаем Вам легкие рецепты блюд быстрого приготовления, которые не отнимут у Вас много времени Простые рецепты на каждый день, рецепты проще Здесь собраны самые простые и очень вкусные рецепты для тех, у кого нет времени на многочасовое стояние у плиты. Воспользуйтесь нашими фото- рецептами Быстрых блюд, чтобы побаловать домашних оригинальными идеями за минимум Быстрые блюда вкусные рецепты с фото . Рецепты Простых и Быстрых Блюд — https://www.youtube.com/watch?v=fhWPQGWwiyg.
Канал — https://www.youtube.com/channel/UCzQfmlQFCJJ6Vf55vdsoP4Q
Вкусная гречка с мясом на сковороде – как приготовить гречневую кашу с мясом, пошаговый рецепт с фото
Польза гречки не вызывает, конечно же, ни у кого сомнений. Но как приготовить гречневую кашу так, чтобы быстро получилось полноценное второе блюдо? Предлагаю необычный вариант варки. Давайте приготовим ее с мясом просто на сковороде. Не знаете получится ли? Опираясь на подробный рецепт, проиллюстрированный пошагово отснятыми фото, сделать такое вкусное блюдо для вас ни составит никакого труда.
Как готовить гречку с мясом на сковороде
Первое, что нужно сделать, это определиться с выбором мяса. Я буду готовить из филе свинины. Другими возможными вариантами могут быть куриная грудка или говядина. Но следует учитывать, что разному мясу необходимо разное время, чтобы дойти до готовности. Если у вас курица, то готовить мясо можно чуть меньше, а если говядина, то, наоборот, — дольше. Но, очень важный момент – чтобы мясо в готовом блюде было мягким и сочным, необходимо дождаться полного его размораживания. Желательно размораживать при комнатной температуре, а не в микроволновке.
Итак, мясо свинины 350 грамм моем, затем, срезаем с него все прожилки и пленки. Нарезаем кусочками как на фото. Я люблю кусочки покрупнее, поэтому режу кубиками, примерно, по 1,5-2 сантиметра.
Наливаем на сковороду 3 столовые ложки масла и ставим ее на максимальный огонь. Нужно, чтобы сковорода сильно нагрелась.
В раскаленное масло кидаем мясо и быстренько обжариваем его до золотистой корочки. Важно, чтобы из мяса выбежало как можно меньше сока.
Когда верхний слой кусочков мяса схватится и зарумянится, то можно максимально уменьшить огонь и томить мясо под крышкой минут 15. Если есть необходимость, то можете добавить 2 столовые ложки воды.
Пока готовится мясо, займемся овощами. Возьмем 1 среднюю луковицу и 1 небольшую морковь.
Обработка стандартная: лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке.
Далее, открываем крышку и проверяем готовность мяса. На этой стадии, мясо должно быть чуть-чуть жестковатое. При открытой крышке выпариваем лишнюю жидкость и добавляем измельченные овощи.
Обжариваем мясо с морковью и луком.
Когда морковь изменит цвет и появится приятный морковно-луковый аромат — пора вводить гречку.
Высыпаем в сковороду 1 стакан гречневой крупы, все перемешиваем.
Осталось добавить воду и специи. Воду лучше доливать горячую, чтобы не сбить температурный режим блюда. Воды понадобится, примерно, в 2 раза больше гречки. Но если у вас сковорода большая в диаметре, такая же как у меня на фото, то воды нужно добавить больше, так как из широкой сковороды вода испаряется быстрее. Главный ориентир для количества воды – гречка должна утопать в воде, примерно, на 1 сантиметр. В общем, у меня получилось 2,5 стакана кипятка.
Солим, перчим блюдо и выкладываем сверху лавровый лист.
На максимальном огне доводим жидкость до кипения и максимально убавляем огонь. Томиться наша гречка с мясом будет до полного выкипания воды. У меня ушло на это 40 минут.
Ну вот, на этом наша вкусная рассыпчатая гречневая каша с мясом готова. Вот так, легко и просто, можно приготовить очень сытное и вкусное второе блюдо. Перемешаем гречку с мясом прямо на сковороде и выложим на тарелки.
Попробуйте приготовить по этому фото-рецепту сами и вы, точно, не разочаруетесь.

Что делать с мелкой картошкой? | Еда и кулинария
Только предупреждаю сразу. Если вы, драгоценный мой читатель, из тех, кто считает калории, с тревогой относится к самой аббревиатуре ГМО и живет в уверенности, будто с картофеля перед употреблением в пищу надо снять сантиметровой толщины кожуру — лучше не читайте дальше. Никаких иных чувств, кроме ужаса и отвращения, не вызовет у вас мое предложение есть картошку в кожуре.
Как мыть? Сначала — в холодной воде. Насыпать в кастрюлю, налить воды, накрыть крышкой, дать немного постоять, потом взять кастрюлю за ручки и, прижимая большими пальцами крышку, чтоб не съезжала, потрясти основательно. Слить воду. Повторить это еще разик, и еще — пока сливаемая вода не станет прозрачной.
Описываю эту процедуру, потому что она не для всех очевидна и проста! Потому что однажды наблюдала восторг подруги — она не ведала о существовании такого простонародного способа мытья больших количеств картофеля. Я ей рассказала, что как-то в деревне увидела: подобным манером картошку, морковь и свеклу моют прямо в корзинах — опуская корзину с овощами в речку и встряхивая. Тут вообще был визг и: «Хочу-хочу-хочу посмотреть!»
Вымыли — надо перебрать эту мелочь. Для работы отбираем картошечки не поврежденные, без дырочек от какого-то зверька проволочника — эти дырочки обычно набиты землей (как он умудряется туда столько песка натащить?). Пусть клубеньки будут по размеру ровные, 2−2,5 см диаметром — в самый раз.
Отобранную мелкую картошку надо еще промыть, уже теплой водой и со щеткой — имея в виду, что земля может застрять в глазках. Сполоснуть — и высыпать всю эту радость на полотенце, чтоб обсушить как следует. Потому что следующий этап — обжарка в раскаленном растительном масле. Оно же, как известно, жутко плюется, если в него попадает хоть капля воды. А ожоги от такого масла — ужас какие болезненные! Ну, и плиту потом придется отмывать.
Обсушенную картошечку кладем в это самое раскаленное масло — на сковороду. Сковородку время от времени нужно встряхивать, чтоб картошки там поворачивались, подрумянивались всесторонне.
С розмарином очень вкусно
Фото: pixabay.com
Имейте в виду два способа приготовления. Можно жарить картофелины на сковороде до готовности — и тогда потребуется накрывать посудину крышкой. А можно — слегка обжарив клубни на сковороде, до готовности доводить в духовке.
Разъясняю по второму варианту. С картошки снимаем бумажными полотенцами лишнее масло, на противень стелем бумагу для выпечки, выкладываем клубни — и печем до готовности.
Любители могут доводить картошку до готовности в микроволновке. Мне это не нравится, картошка вроде как усыхает, вообще как горох становится. Кроме того, в печь СВЧ крайне нежелательно совать что-либо, имеющее плотную оболочку. Картошку, следовательно, надо надрезать, накалывать и прочее, чтобы она там не взорвалась.
Скептики мне однажды указали: вообще-то, можно обходиться без обжаривания этих черри-картошек в масле. Вымыть, обсушить, смешать с небольшим количеством масла, солью, смесью пряных трав. И — в духовку.
Я к такой методике предпочла отнестись как истинно православный к никонианскому троеперстию. И гоню от себя сомнения. Поскольку, например, используя пряные травы и соль во время готовки, а не после, лишаешь себя удовольствия «смонтировать» это овощное блюдо уже на столе.
Лучше получить настоящую картошку, с подлинным ее вкусом, а солить-перчить, посыпать укропом станем уже все второе блюдо (мы ведь помним, что картофель — гарнир, не так ли?).
Фото: pixabay.com
Итак, с мелкой нечищеной картошкой, обжаренной целиком, разобрались. Картошку размером покрупнее можно жарить с кожурой же, но — разрезав пополам. Или — на четвертинки. Или — вот это мне особенно нравится — нашинковав тонкими пластинами, на сильном огне!
Опять же можно в завершение малость подержать в духовке, предварительно «очистив» от излишнего количества масла — тогда картошка получится хрустящей, почти как чипсы.
Должна признаться, что идею такого подхода к овощам я почерпнула из книги-откровения гениального человека с кулинарной фамилией — В. Похлебкин («Тайны хорошей кухни»). Я «по Похлебкину» пробовала жарить свеклу и морковь кубиками, капусту крупно порезанными листами, цуккини пластинками (нашинковано так же, как в последнем моем совете о картошке). Все получается очень интересно.
Во-первых, прекрасный вкус, во-вторых, выглядит ярко и необычно. Свекла — темно-малиновая! Морковь — оранжевая! Капуста и цуккини — зеленые! Но картошка — краше всех: овалы благородного сливочного цвета, с темным ободком кожуры!..
Попробуете?
рецепт красочного, вкусного и быстрого второго блюда
ингредиенты
Куриная грудка 800 грамм
Масло 4 столовые ложки • 717 ккал
Апельсины 2
Лимон 1
Картофельная мука или крахмал 4 столовые ложки
Маленький зеленый лук 1
Бульон столько, сколько нужно
Поваренная соль столько, сколько нужно • 1 ккал
калорий на 100 г продукта.
Цыпленок — красочное и вкусное второе блюдо , которое можно быстро приготовить , и оно идеально подходит для ужинов в середине недели, когда, возможно, у вас мало времени на приготовление.Хитрость заключается в том, чтобы пропустить мясо, слегка посыпав мукой, что позволяет получить сливочное блюдо , которое хорошо сочетается с гарниром из сырых овощей или свежим салатом. Добавление цитрусового сока делает куриную грудку мягкой и вкусной: попробуйте рецепт и расскажите, что вы думаете.
Инструкции

Нарежьте куриную грудку кубиками примерно по 5 см с каждой стороны. Пропустите это в муке (1).

Очистите и мелко нарежьте зеленый лук, затем дайте ему высохнуть на сковороде с маслом.Добавьте курицу и хорошо обжарьте с каждой стороны. (2)

Тем временем отожмите цитрусовый сок и отложите его (3).

Тушить курицу в цитрусовом соке. Добавьте пару половников бульона и варите около десяти минут, пока курица не станет мягкой (4).

Украсить цедрой цитрусовых и подавать горячими (5).

Советы

Если вы хотите приготовить рецепт без глютена , замените муку картофельным крахмалом или рисовой мукой: блюдо не потеряет вкусовые качества, но идеально подойдет и для гостей, страдающих глютеновой болезнью.

Вы также можете приготовить по этому рецепту куриных окорочков , так что приготовление займет на несколько минут меньше. Если хотите, смешивайте курицу только с апельсиновым или лимонным соком. Приправьте рецепт любимыми ароматными травами: отлично подойдут мята, тимьян или розмарин. Вы также можете добавить специи, такие как карри и перец, чтобы придать блюду экзотический оттенок.

Если вы любите курицу, попробуйте все лучшие вторые блюда с курицей.

Как хранить Цыпленок с цитрусовыми

Цыпленок с цитрусовыми можно хранить плотно закрытым в герметичном контейнере в течение 1-2 дней в холодильнике.

Обед для второго блюда

Результаты листинга Обед для второго блюда

Лучшие рецепты для второго блюда Шаг за шагом с изображениями

The Foodrecipeshub.com Все курсы

3 часа назадРецепт жареного козлятины Мясо с картофелем. 18 августа 2021 г. 18 августа 2021 г. Автор редакции. Мясо домашней козы — мое недавнее открытие! Козье мясо , на мой взгляд, — один из самых вкусных видов мяса . Вопреки предубеждениям, специфического запаха не имеет. А по вкусу что-то среднее между говядиной и олениной, но ближе к оленине.

3 часа назад Вторые блюда и вторые блюда.Второе блюдо по итальянским рецептам. Некоторые типичные рецепты, которые легко приготовить, порадуют ваших гостей! Выберите рецепт. Апулийцы панцеротти. Запеченный морской окунь с артишоками. Форма для запекания мидий. Блинчики со спаржей. Деликатесы с оливками. Тушеные угри. Баклажан пармезанский.

3 часа назад Второе блюдо в обед начинается с очень хороших морепродуктов.Ключ к разгадке сегодняшнего кроссворда является загадочным: Второе блюдо на обеда начинается с очень хороших морепродуктов. Мы постараемся найти правильный ответ именно на этот кроссворд. Вот возможные решения для подсказки « Второе блюдо в обед начинается с очень хороших морепродуктов».

2 часа назадЖареные устрицы с начинкой из трюфеля, английский огурец «Капеллини», лимонный айоли. Второй курс . Карпаччо из дайвера из гребешка с креветками в темпуре, яблочный соус. Основной Курс . Лобстер из штата Мэн, приготовленный на сливочном масле, свекла, тушеный лук-порей, хрустящий картофель. Десерт. Banana Foster Bananas Flambeed в сливочно-ромовом соусе с ванильным мороженым.

1 . Мастер-класс по питанию: составьте идеальный план питания и диеты. Этот курс-бестселлер может быть особенно интересен тем, кто интересуется планированием питания для похудания и наращивания мышечной массы.
2 .Планирование питания и приготовление пищи для реальной жизни. Этот курс — лучшее решение для тех, кто хочет внедрить планирование питания в свою повседневную жизнь. Вы научитесь планировать, делать покупки, порционировать и упаковывать еду так, чтобы это было удобно для вас и вашей семьи.
3 . Мастер-класс по планированию питания: составьте свой собственный план питания. Еще один популярный курс от бодибилдера для тех, кто занимается наращиванием мышц и похудением.
4 . Международный диплом по планированию диеты.Если вы смотрите на планы питания с профессиональной точки зрения, эта программа может быть как раз для вас.
5 . Веганское питание: составьте свой план питания и диеты на основе растений. Если вы придерживаетесь веганской диеты, этот курс может быть именно тем, что вам нужно. Это поможет вам понять основы веганской диеты (калории, белок, углеводы, жиры, витамины и минералы) и составить растительную диету, которая идеально подходит для ваших нужд и образа жизни.
6 .Метод Палео Дейва: методы, позволяющие освоить еженедельное приготовление еды! Этот курс преподается не с точки зрения диетолога или тренера по здоровью, а с точки зрения профессионального шеф-повара.
7 . Средиземноморский план питания — никогда не говори DIEt. Проживи это! Средиземноморская диета считается одной из самых здоровых в мире, и многие долгожители (люди, живущие более 100 лет) проживают в Средиземноморском регионе.
8 . Быстрые и полезные блюда японской кухни и гарниры.Этот курс черпает вдохновение в японской кухне, известной своими полезными для здоровья блюдами.
Веб-сайт: https://happybellyfish.com/2018/09/26/8-best-meal-planning-online-courses-meal-prep-ideas-and-beyond/
5 часов назад С тысячами онлайн-курсов , Udemy предлагает множество курсов, связанных с едой и кулинарией, преподают инструкторы по всей стране.Используя различные фильтры, вы можете выбирать из более коротких и более длинных видеороликов по таким темам, как выпечка, веганская кухня, марокканская кухня, тайская кухня, индийская кухня и здоровая кулинария.
1 .L’Aperitif: В Америке закуски — начало еды; во Франции это l’aperitif, небольшие закуски, которые обычно подают с алкогольными напитками.
2 . L’Entree / Hors D’oeuvres: первое французское блюдо — это не основное блюдо, а скорее закуска. Французское слово Entrer, или входить, объясняет его место в официальной трапезе.
3 . Рыба: в обычном ресторане рыбное блюдо, украшенное овощами, находится между л’энтри и основным блюдом, хотя его можно считать основным блюдом дома.
4 . Основное блюдо: изысканное блюдо из мяса или птицы, сопровождаемое овощным гарниром, будет подано в качестве основного блюда или le plat Principal. Овощи обычно подают на стороне, а не на одной тарелке, и, скорее всего, это будут простые сезонные овощи.
5 . Салат: Традиционно простая зелень, заправленная винегретом, служит средством для очищения неба и улучшения пищеварения. Современная французская кухня принесла с собой очень сложные салаты и заправки, но они, скорее всего, будут найдены в неформальном месте или дома.
6 . Сыр. Считается, что французы едят больше сыра, чем кто-либо другой в мире. После салата и до десерта (который также может заменить) они ценят его выбор, который подают на деревянной доске, и только если вы иностранец, вам предложат хлеб.
7 . Десерт: особые случаи требуют угощения. Французские десерты вкусные, богатые и красиво оформленные, но, как правило, они маленькие. Это может быть шоколадный профитроль, мусс или яблочный пирог.
Веб-сайт: https://www.thespruceeats.com/different-courses-in-formal-french-meal-1375353
Только сейчас Пока вы просматриваете эти 5- блюд из идей (каждая из которых заимствована из тестовой кухни RecipeLion!), Вот несколько советов, о которых следует помнить: вы хотите сделать много блюд , которые вы можете приготовить заранее, и, возможно, только одно, требующее много активного времени, так что будьте стратегическими! Кроме того, не выбирайте слишком много тяжелых блюд подряд — вы будете есть много в обеде из 5- блюд !
1 . HORS D ’OEUVRES. Вы можете приготовить множество восхитительных закусок. Один отличный рецепт для начала ужина — это запеченный бри с крошкой из бекона с клюквой и пеканом.
2 . РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ БУЧ.Этот восхитительный и изысканный рецепт обязательно удивит и порадует ваших посетителей. Приготовить это следующее блюдо просто, но оно легко может быть в меню любого изысканного ресторана.
3 . СУП. Следующее блюдо классное, но настолько успокаивающее, что наверняка вызовет праздничное настроение. Томатный суп с гнуди из козьего сыра получается изысканным и сытным.
4 . ЗАКУСКА. Следующее блюдо должно быть аппетитным, но при этом достаточно легким, чтобы посетители захотели начать с первого основного блюда.Помидор, фаршированный козьим сыром, — идеальная закуска.
5 . САЛАТ. Салат в этом курсе должен быть простым, поэтому с этим слоем зелени не должно быть сложных начинок. Он призван стимулировать пищеварение и освободить место для следующих блюд.
6 . РЫБА. Рыбу в этом курсе можно подавать как горячей, так и холодной, всегда с твердым хлебом. Получите рецепт здесь.
7 . ПЕРВЫЙ ГЛАВНЫЙ КУРС. Белое мясо обычно подают в качестве первого блюда, например, утку или курицу.Так как индейка была звездой последнего Дня благодарения, почему бы не подать утку с курицей для более элегантного выбора?
8 . ПАЛАТНЫЙ ОЧИСТИТЕЛЬ. Он предназначен для восстановления ваших вкусовых рецепторов и устранения любых посторонних привкусов от предыдущего блюда, а также для подготовки к следующему основному блюду.
9 . ВТОРОЙ ГЛАВНЫЙ КУРС. Поскольку первым поданным блюдом было белое мясо, к этому блюду обычно подают красное мясо. Оленина сделает ставку на этом изысканном банкете.
10 . СЫРНЫЙ КУРС.Сырное ассорти — это всегда прекрасное угощение, особенно в сочетании с выбором хлеба, крекеров, чатни, карамелизированным луком и т. Д.
Веб-сайт: http://experienceeco.com/12-course-christmas-dinner-party- меню /
4 часа назадПолный ужин из блюд — это обед , состоящий из нескольких курсов .Базовый полный обед из блюд состоит из трех или четырех блюд . Полноценные обеды из блюд обычно начинаются с предшественников основного блюда, таких как бульон или суп, за которыми следует основное блюдо (s), а завершаются они сладостями, кофе и чаем.
6 часов назад Вот несколько из наших самых популярных курсов на MEAL . Введение в мониторинг и оценку. Международный комитет спасения (IRC) Этот курс предоставляет введение в логическую модель — ключевой инструмент мониторинга и оценки. Изучите общую терминологию и различные типы оценок.
1 . Кедрово-дощатый лосось. Большое филе лосося всегда кажется праздничным вторым блюдом, особенно когда оно готовится на кедровой доске для гриля, поэтому оно приобретает легкий дымный аромат.
2 . Тушеные куриные ножки с виноградом и фенхелем. Нет ничего плохого в том, чтобы по умолчанию использовать курицу, когда вы пытаетесь придумать идеи для званого ужина. Главное — выбрать по-настоящему особенный рецепт курицы, например, это легкое сладко-пряное тушеное мясо с лентами фенхеля и сочного столового винограда.
3 . Обжаренные гребешки с коричневым маслом и лимонным соусом. Морские гребешки всегда ошеломляют, но их очень просто приготовить: сок из лимонов. Выложите каперсы ложкой. Нагрейте сковороду.
4 . Пицца на гриле. Приготовление пиццы на гриле превращает рецепт основного блюда в праздник. Это тесто предназначено для гриля — вы можете проявить творческий подход с начинкой или позволить своим гостям сходить с ума.
5 . Двойные чизбургеры с грибами и курицей. Эти бургеры с курицей и грибами достойны тусовки на выходных, но вполне могут стать обычным ужином в будние дни.
6 . Быстрые картофельные ньокки. Произведите впечатление на своих друзей домашними ньокки, а затем поделитесь с ними секретом: эти мягкие итальянские клецки были быстрее приготовлены с картофельным пюре быстрого приготовления.
7 . Разбитая лазанья с пармезаном и горошком. Разбейте длинную лапшу лазаньи на квадраты, и вы получите импровизированный фазолетти или пасту с носовым платком.
8 . Креветки Habanero BBQ. Мариновать креветки в сладко-острой смеси абрикосовых консервов, сока лайма, хабанеро, соевого соуса, чеснока и имбиря — затем бросить их на гриль и приготовить легкий 15-минутный ужин.
9 . Жареные свиные ребрышки с соусом для барбекю из газированных бутылок. Грудинка для барбекю — это настоящее испытание, но вы можете быстрее получить насыщенный мясной вкус, если сосредоточитесь на нежных свиных ребрышках.
10 . Цезарь Салат Жаркое из курицы. Это не ваш типичный цыпленок Цезарь. Здесь вы задушите курицу (целиком или только ножки с прикрепленными бедрами и голенью) в чесночной заправке, а затем обжарьте, пока она не станет блестящей и сочной.
Веб-сайт: https://www.epicurious.com/recipes-menus/dinner-party-main-course-recipes-gallery
4 часа назадВторое блюдо ночи — это груша, голубой сыр и засахаренный салат с пеканом от Table For Two. Этот салат просто кричит романтики! К тому же это вкусное блюдо. Сахар и ореховые нотки орехов пекан идеально сочетаются со сладостью груш, и оба они прекрасно сочетаются с землистостью голубого сыра.
5 часов назад «Меню из 2 блюд» означает, что ресторан или отель предлагает обед из двух блюд и обед из двух блюд означает, что есть два основных блюда, они называются обедом из двух блюд. Два блюда могут также относиться к супу и салату, закускам и первому блюду и т. Д. 1,2K просмотров
1 . Аперитив: небольшая доза ликера перед едой, например Просекко или Кампари.
2 . Антипасто: традиционное итальянское блюдо начинается с чего-то, что можно перекусить, — антипасто, что в переводе с английского означает «перед едой».
3 . Примо: в Италии макароны — это первое блюдо, или примо, они служат в качестве закуски, а не в качестве основного блюда. Суп, рис и полента — другие варианты примо.
4 . Второе: основное блюдо называется il secondo, или второе блюдо. Обычно выбирают курицу, мясо или рыбу, а порции обычно небольшие.
5 . Конторно: блюдо с овощами обычно сопровождает основное блюдо. Этот гарнир подчеркивает простые достоинства овощей.
6 . Дольче: Дольче (или сладкое) завершает традиционную итальянскую еду.
7 . Caffe: кофе и его разновидности. Обязательно к сладкому.
8 . Дигестиво: «дижестивный» или послеобеденный ликер, такой как граппа и лимончелло.
Веб-сайт: http://www.speakitalian.org/the-classic-italian-meal-structure.html
8 часов назад Основные блюда из свинины. Сметанный куриный пирог с заварным кремом. Киш. белая миска с рисом шафранового цвета с мидиями, креветками и кальмарами.Основные блюда из риса. вид сбоку на бутерброд с беконом, салатом из тунца, ломтиками авокадо и нарезанными помидорами. Бутерброды. тарелка…
(800) 610-3920 4 часа назадВыберите свой Онлайн Банкротство Курс .Одобрено во всех штатах и территориях США. Консультации по кредитным вопросам перед подачей заявки 19,95 долларов США на семью. Начать первый курс . Обучение должника после подачи заявления 14,95 долл. США на семью. Начать Второй курс . Курс Доступность: 24 часа в сутки, 7 дней в неделю Служба поддержки клиентов: 1 (800) 610-3920 (с 9:00 до полуночи с понедельника по пятницу)
6 часов назад Эта идиома предполагает, что что-то сложное и формальное. Это происходит из курсов в формальном ужине , который начался с супа и закончился ореховым курсом . Это немного натянуто, так как в действительно сложном формальном ужине суп был бы третьим блюдом . блюд были исчерпывающими и могли насчитывать до 20 на один прием пищи .
9 часов назад В Италии на каждый ужин заказывали закуски, закуску, первое блюдо (паста) и второе блюдо (мясо или рыба). А потом десерт! Ни у кого не было проблем с завершением блюд, и важно отметить, что обедов и также продолжались медленно.Длинный ужин — легендарная итальянская традиция, но я не мог.
8 часов назад В общем, для 3 курсов «класс» и обедов более 100 долларов на человека, не включая напитки, плюс у нас было два незаставных выступления, поэтому у Cozymeal была дополнительная прибыль. , это не оправдало наших ожиданий.Шеф-повар Джеймс использовал хорошие ингредиенты, однако вся группа сочла, что еда была — 2-3 звезды.
Just Now Первый курс из нескольких блюд легкий — возможно, небольшая порция горячего супа, подаваемая для возбуждения аппетита.В простом обеде первое блюдо является существенным, например, небольшая порция макарон. второй курс . Второй курс — это промежуточный курс , служащий для поднятия нёба и подготовки к третьему блюду . третий курс
Только сейчасМы собрали пару здоровых трех блюд идей меню для вашего следующего ужина вечеринки! НО, если вы хотите проверить все наши 500+ здоровых, в основном палео, множество рецептов с низким содержанием углеводов, загляните в приложение Get Merry Recipe! Для друзей и семьи, которые ОБОЖАЮТ делиться едой (и есть руками!)
8 часов назад Многоразовый обед или полный обед из блюд — это обед из нескольких блюд , которые почти всегда едят вечером или днем. Предполагается, что каждое блюдо должно быть разработано с определенным размером и жанром, которые соответствуют его месту в последовательности.
8 часов назад десерт — четвертый курс . Обед из четырех блюд — это полноценный обед , который обычно требует подготовки, планирования и презентации, но при правильном исполнении он оставит у гостей чувство радости от присоединения к вам на ужине .
8 часов назадОбед из полного курса — это обед , который обслуживает более трех блюд . Эти обедов обычно являются экстравагантными мероприятиями в честь кого-то или конкретного события.Чтобы устроить себе полный обед из блюд , начните с планирования своего меню заранее. Решите, сколько курсов вы хотите обслужить и какими они будут. Затем накройте стол перед тем, как приступить к приготовлению.
8 часов назадThe Second Nature Weight Loss Program, используемая NHS. НАС. Избавьтесь от вредных привычек. Получите здоровые. Наша простая в использовании программа была первой цифровой программой, которая использовалась Национальной службой здравоохранения Великобритании (NHS) для поддержки людей в формировании устойчивых здоровых привычек и достижении их целей в отношении веса.
1 .Блюда, которые подаются во время трапезы из семи блюд, обычно дополняют друг друга. Блюда, которые подаются во время трапезы из семи блюд, обычно дополняют друг друга, поэтому выберите тему, например, итальянскую или французскую кухню.
2 . Начните с аперитива. Изображение предоставлено: гортензия100 / iStock / Getty Images. Обед из семи блюд часто начинается с аперитива или коктейльного часа, затем переходит к ужину и заканчивается десертом.
3 . Затем подавайте закуски. Закуски могут представлять собой одно блюдо или множество небольших закусок.Они могут быть как горячими, так и холодными и должны указывать на будущий вкус.
4 . Лимонный сорбет — хорошее очищающее средство для неба. Средства для очищения вкуса убирают оставшиеся привкусы и готовят гостей к следующему блюду. У них должен быть нейтральный вкус, без послевкусия.
5 . Ужин из семи блюд обычно подается с винами, которые подходят к каждому блюду. Ужин из семи блюд обычно сервируется домашними хозяйствами или персоналом ресторана, и с каждым блюдом доставляется соответствующее столовое серебро.
6 . Начните трапезу с коктейльного часа. Начните трапезу с коктейльного часа с аперитивом, таким как Кампари, горький напиток, созданный в 1860 году в Милане, смешанный с содовой и льдом.
7 . Следующее второе блюдо с салатом. Подавать к первому блюду брускетту с помидорами и итальянскими травами. На второе блюдо предложите гостям сытную риболетту или бродо (бульон).
8 . Цитрусовый сорбет — хорошее очищающее средство для неба. Очищающие средства имеют важное значение, а цитрусовый сорбет — хороший вариант для четвертого блюда.Рекламное объявление.
9 . Небольшая порция рыбы — хорошее первое основное блюдо. Рыба обычно подается к первому основному блюду, от креветок с креветками до жареных рыбных стейков.
10 . После ужина подайте сыр и напитки. Маскарпоне с легким фруктовым соусом — прекрасное завершение трапезы. Затем выпейте послеобеденные напитки, сыры и орехи.
Веб-сайт: https://www.ehow.com/how_6181182_plan-seven-course-meal.html
6 часов назад5 курс суп И салат, говядина и свинина или курица, десерт. 6 курс суп и салат, говядина, свинина, курица, десерт 7 курс суп и салат, говядина, свинина, курица, рыба, десерты. * козу, баранину или баранину можно заменить свининой. овощи / боковые крахмалы можно дублировать для каждого блюда . первые блюда никогда не могут повториться. Это огромный, хорошо сконструированный обед .
2 часа назад Питание и блюд рецептов. Каждое блюдо заслуживает такой же любви, как и ваше основное блюдо , поэтому ознакомьтесь с нашими прекрасными предложениями и сделайте каждое блюдо волшебным. Сеть. Закуски. Питание на одного. Быстрые исправления. Дешево и весело. Завтрак. Остатки.
Just Now Цель курса — снять стресс и облегчить академическую жизнь. Студенты Второй курс Света Маккензи получают возможность поработать с писателем Второй курс Света Маккензи по вашему выбору.Не беспокойтесь, если у вас есть только Second Course Of Light McKenzie несколько долларов, потому что дешевые услуги по написанию эссе предлагаются только в. Профессиональное написание эссе гарантирует отсутствие плагиата…
Just NowAt Sublimotion сервируют изысканный обед из 20 блюд , каждая тарелка которого доставляет удовольствие.В этом пятизвездочном ресторане одновременно могут разместиться только 12 гостей, каждый из которых должен заплатить 2000 долларов за посещение. Блюда готовит шеф-повар Пако Ронсеро, обладатель звезды Мишлен, который утверждает, что его блюда вызовут ажиотаж среди
6 часов назадФото: Миоара Драган Фотография через My Hotel Wedding. Вариант 2: Танцуй, ешь , курс , потом танцевать, есть и так далее! • Этот график свадебного приема действительно прерывает длинный обед . Если у вас есть 3-4 блюда плюс свадебный торт, это избавит вас от монотонности ожидания выхода еды.
8 часов назадОбед из трех блюд состоит из трех частей, которые подаются одна за другой. При приготовлении обеда из трех блюд необходимо много обдумывать и планировать. Обед из трех блюд в основном состоит из закуски, основного блюда и десерта. Вы можете придерживаться стандартного тарифа или выбрать более изысканное блюдо , если вы любите приключения.
3 часа назад Пятый и последний курс — лучший курс : десерт! На десерт у нас есть шоколадный торт из лавы с соленой карамелью из The Endless Meal . Как только вы увидите удивительную реку сливочного и насыщенного шоколада, вытекающую из этого декадентского торта, вы даже не сможете его съесть! Кого мы обманываем, из , конечно, вы его съедите, потому что этот торт —
7 часов назадПервый Курс : Закуски. Этот стартовый курс , также известный как закуска, обычно представляет собой суп или салат и подается перед блюдом из макарон. Легкий и полезный, это лучший способ начать сытный обед и при этом у вас останется место для еще четырех блюд .Если вы предпочитаете салат айсберг, ромэн или рукколу, эти две заправки для салатов добавят
6 часов назад Аперитив начинает прием пищи .Как и французский аперитив, курс может состоять из игристых напитков, таких как шампанское, просекко, шампанское или вино. Аперитив — это также закуска , курс ; Небольшие блюда из оливок, орехов или сыра могут быть доступны для посетителей, чтобы перекусить, пока они ждут следующего курса . Antipasti
6 часов назад Итак, какова структура традиционной итальянской еды ? Итальянский ужин на самом деле состоит из пяти компонентов, или блюд . Не каждый прием пищи содержит все пять блюд , но многие из них содержат. Если вам нужен полный курс из пяти блюд Итальянский ужин , вот что вам нужно: Антипасто: Традиционный итальянский обед начинается с чего-то, что можно откусить, называется […]
6 часов назадЭтот курс из трех кулинарных классов научит вас соленым, острым и сладким блюдам за одно занятие! Для тех, кто хочет получить опыт на 360 градусов, это курс для вас.На этом уроке кулинарии с шеф-поваром Сарой вы узнаете, как приготовить индийскую закуску, основное блюдо и десерт. От овощных самос до гаджар халвы, шеф-повар Сара проведет вас
6 часов назадЛучшие — курс — обед Ресторан.в еде. Пишите мне об обновлениях Сообщать о разговоре как о неприемлемом I second La Folieone из самых удивительных блюд в моей жизни. Айва, Masa’s и Campton Place тоже потрясающие! Сообщить как о неприемлемом. 09.04.2007.
6 часов назадВыберите свой любимый план питания : выберите первый курс , второй курс , гарнир и напиток. С планом «Ресторан Питание », насладитесь полноценным обедом и попробуйте деликатесы, которые наш Парк может вам предложить! Приобретите для своих ресторанов обед заранее и выберите то, что вы хотите, когда будете в парке:>
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Холодной ночью нет ничего прекраснее теплой кухни и сытого живота. Но, конечно, вам не захочется тратить годы на приготовление сытного блюда.
Эти зимние блюда легко готовить, наполнять и питать. Лучше всего то, что у них теплый восхитительный вкус, чтобы вы были счастливы всю ночь.
Приготовьтесь побаловать себя 30 легкими рецептами ужина, которые приносят столько пользы!
Остались остатки праздничной индейки? Этот рецепт — то, что вам нужно, чтобы превратить его в приятную еду!
Это блюдо подается с печеньем и заправлено мясом индейки.
Это сытный ужин, идеально подходящий для зимы. Не забудьте добавить горох и морковь, чтобы получить больше питательных веществ.
Примечание. Если у вас нет индейки, курица-гриль станет отличной заменой.
Шелковистая, сладкая и немного острая, что может не понравиться в супе из мускатных орехов? Это один из моих самых любимых!
Необходимые ингредиенты найти довольно легко. Возможно, некоторые из них уже есть в вашей кладовой, например, лук, морковь и картофель.
Конечно же, главное блюдо этого блюда — мускатная тыква. Это источник нежной сладости и слегка орехового вкуса.
Если вам нужны более уютные идеи для ужина, ознакомьтесь с этими легкими рецептами супа.
Эта версия куриной пиккаты представляет собой очень нежное куриное мясо, плавающее в супер-сливочном соусе.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
В этом соусе сочетается лимонный сок, куриный бульон и вино. Добавьте жирные сливки, петрушку и каперсы, и вы получите вкусный, острый и сливочный соус.
Не стесняйтесь удвоить количество соуса и добавить пасту для сытного блюда!
Вот блюдо на одну сковороду с ингредиентами, которые так быстро собираются.
Это запеченное в духовке блюдо сочетает в себе ароматные колбаски и нежные овощи в домашнем соусе с соусом.
Соус для подливки тоже легко приготовить! Готовить не нужно. Просто вылейте смесь для подливки прямо в кастрюлю вместе с другими ингредиентами.
Через 45 минут у вас будет вкусная еда, которая идеально подходит для напряженного холодного буднего вечера.
Еще одно мое любимое блюдо — старомодное тушеное мясо из говядины. Даже если зима уже давно прошла, я снова и снова готовлю это блюдо.
Для этого рецепта требуются ингредиенты повседневного спроса. Вы также можете изменить его, используя все, что у вас есть под рукой.
Для мяса я рекомендую использовать патрон. При приготовлении в голландской духовке он превращается в тающую во рту говядину!
Не всегда нужна духовка, чтобы приготовить вкусную лазанью. По этому рецепту ваше оружие — сковорода!
Лучшая часть состоит из двух. Во-первых, вам понадобится всего одна сковорода. Во-вторых, вы будете использовать традиционные ингредиенты для лазаньи для получения настоящего аромата.
Подавайте это блюдо с чесночными палочками на стороне. Они понадобятся вам, чтобы впитать фантастический соус для пасты!
Кому не нравится сочетание курицы и кукурузного хлеба? Не знаю, как вы, но для меня это всегда был идеальный дуэт.
Вот почему я люблю эту запеканку! Отличается сладким вкусом кукурузного хлеба и пикантным вкусом сырной куриной начинки.
Этот рецепт также можно адаптировать. Вы можете использовать оставшуюся, вареную или приготовленную на гриле курицу.Даже консервированная курица работает!
Блюдо похоже на традиционный перец чили, только лучше. Если вы любитель курицы, вам понравится этот рецепт.
Из основных ингредиентов, таких как фасоль, курица, кукуруза и перец, вы получите приятную тарелку чили. Согреет наизнанку!
Использование белой кукурузы помогает получить полностью белый цвет. Хотите еще горячее блюдо? Подавайте это блюдо с хрустящими кольцами халапеньо.
Этот суп готовится из гороха с легким вкусом и копченой окорока.А добавление свежего тимьяна и лавровых листьев сделает блюдо более ароматным.
Нет окорока? Будьте смелыми и попробуйте использовать бекон. Нет свежего тимьяна? Сухая версия тоже работает нормально.
Для вегетарианских блюд можно не использовать мясо. Все равно будет вкусно!
Основные макароны с сыром уже популярны на семейных обедах. Но если вы используете три разных сорта сыра, ожидайте, что это блюдо исчезнет в считанные секунды!
Эти макароны с сыром без выпечки получаются очень сливочными, очень сырными и очень вкусными.Нужно ли мне сказать больше?
И последний совет: если вы хотите получить хрустящий слой, вам просто необходимы панировочные сухари!
Как макароны с сыром, ветчина и картофель — такое прекрасное сочетание. Добавьте эти два простых ингредиента в сырный соус, и вы получите новое любимое блюдо из запеканки.
По этому рецепту получается большой, сытный обед, который идеально подходит для накорма голодной толпы. Это также доступно в изготовлении, так что это определенно беспроигрышный вариант!
Французский луковый суп с хрустящим хлебом и плавлеными сырами подобен теплому объятию, поданному в миске.
Сочетание карамелизированного лука, говяжьего бульона и вина питает душу и согревает сердце.
Обязательно попробуйте рецепт французского лукового супа от Джулии Чайлд. Он элегантный, вкусный и сразу поразит ваших гостей.
Паста с чизбургером с беконом — очень вкусное блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут.
Как и другие рецепты в этом списке, ингредиенты, которые вам понадобятся, легко найти. Некоторые из них, наверное, сейчас сидят у вас в кладовой.
Мясной фарш, макароны и бекон создают прекрасную текстуру.
Между тем, говяжий бульон, Вустерширский соус, сыры и кетчуп составляют вкусную смесь американских вкусов.
Этот пирог с говядиной вкусный, сытный и успокаивающий. Это лучше, чем обычный замороженный пирог в горшочке.
В качестве отличного ярлыка вы можете использовать заранее приготовленный пирог с корочкой по этому рецепту. Под этой скромной шелушащейся корочкой вы увидите и почувствуете настоящую магию.
Начинка для пирога представляет собой сочетание пикантной говядины, нежных овощей, говяжьего бульона и приправ.
Добавьте мексиканские ароматы в свой следующий будний вечер, используя этот рецепт.
Суп тортилья — простое, но ароматное блюдо. Как будто мексиканские тако превратились в суп.
Все, что вы любите в вечер тако, здесь — бобы, курица, сметана, чипсы из тортильи и многое другое!
Конечно же, курица делает это блюдо сытным и вкусным!
Теплая поджаренная пицца неотразима холодной ночью.
Добавьте пепперони и сыр моцарелла, чтобы получить простую, но восхитительную закуску.Это обязательно понравится взрослым и детям!
Чесночный аромат исходит от техасских тостов с чесноком, а пепперони из индейки — с легким дымным вкусом.
Это быстрый рецепт. Вы можете сделать восемь ломтиков за 15 минут!
Этот суп идеален не только для суровых зимних ночей. Это также сытная еда в дни болезни.
Этот куриный суп с лапшой полон теплых ароматов и наполнителей. Это оставит вас уютным и желающим большего!
Из куриных грудок получится ароматный куриный бульон.Не забудьте добавить свежий укроп и лимонный сок для слегка цитрусового вкуса.
Суп-ньокки с курицей Olive Garden невероятно хорош! Он согреет ваши чувства с курицей, овощами и картофельными ньокки, приготовленными в сливочном бульоне.
И снова звезда шоу — куриная грудка. Идеально подойдет курица-гриль, так как она придаст супу великолепный аромат.
В этом вкусном блюде в дижонском соусе готовятся отбивные без костей и красные яблоки.
Яблоки придают блюдам из свинины чудесную нотку сладости.Этот рецепт ничем не отличается. Ожидайте райское сочетание сладкого и соленого вкуса.
Я люблю неочищенные яблоки, чтобы придать блюду больше цвета и клетчатки.
Если вы ищете что-то, что требует минимальных усилий, но дает восхитительный вкус, то это то, что вам нужно.
Большинство людей думают, что запекать баранину сложно, особенно новичкам. Этот рецепт показывает, как легко приготовить это блюдо.
Мясо мариновать не нужно. С помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов и приправ вы удивите толпу вкусным блюдом из баранины.
Тыквенный суп — популярное блюдо на День Благодарения в США, но его можно приготовить в любое время дня (или ночи).
Плотный кремовый суп с гладкой консистенцией. Добавьте в конце дополнительный крем, если хотите, чтобы ваш крем был более кремовым.
Если вы хотите получить хрустящую корочку, добавьте грецкие орехи или гренки!
Этот рецепт — индийская еда на растительной основе. Это идеальное блюдо, если вы хотите пообедать без мяса или что-то теплое и полезное.
Вкратце, это густой сливочный суп, полный специй. Несмотря на то, что это блюдо интернациональной кухни, его ингредиенты довольно легко найти в продуктовых магазинах.
Не пропустите ту часть, где нужно обжарить специи и ароматические вещества. Важно создать несколько слоев вкусов, которые согреют вас с головы до ног!
Все дары чизбургеров, упакованные в мясной рулет — дайте мне немного! Для этого рецепта вам понадобится всего лишь пара кладовых.
Если откусить этот теплый клейкий сыр в центре, вы избавитесь от ощущения зимы.Между тем, влажное и сочное мясо вернет вам любовь к мясному рулету!
Тыквенный соус для пасты с пенне согреет зимней ночью. В этом блюде сладкое сочетается с соленым, создавая всплеск сочных ароматов.
Смешайте сливочно-тыквенное пюре с пармезаном и пикантными специями.
Если вы используете консервированное тыквенное пюре, вы можете закончить все менее чем за 30 минут.
Пирог овчарки — классическая легкая еда.Его родина находится в Англии, и его часто готовят с фаршем из баранины.
Но по этому рецепту говядина будет звездой шоу.
Добавьте овощи на ваш выбор в начинку и полейте картофельным пюре. Выпекать до совершенства, и готово!
Lighthouse Inn в Коннектикуте закрылся в 2008 году, но его культовый и вкусный картофель продолжает жить.
Даже без гостиницы «Колониальное возрождение» этот удивительный гарнир можно приготовить дома!
Этот рецепт подражания — ключ к созданию вкусного картофеля, покрытого шелковистым соусом и топпингом с пармезаном и панко.
Говорят, что для достижения настоящего вкуса картофель нужно поставить в холодильник на ночь, прежде чем запекать его.
Этот пирог из тортильи может стать вашим следующим мексиканским или итальянским ужином, в зависимости от используемых ингредиентов.
Что бы вы ни выбрали, одно можно сказать наверняка: вас ждет восхитительная еда!
Это блюдо очень весело готовить, так как оно требует легкого приготовления.
Использование трех сортов сыра делает его вкусным, липким и очень сырным, что я люблю больше всего.
В этой горячей похлебке со сладкой кукурузой, картофелем и ветчиной плавают в теплом вкусном бульоне.
Если вы хотите сделать что-то новое, используя остатки ветчины, то вот оно. Без сливок эта похлебка получается на удивление сливочной.
Он также достаточно крупный, со всеми ингредиентами. Используйте этот рецепт, чтобы приготовить восхитительно сытное блюдо для всей семьи.
Я обожаю рецепты домашней еды Паулы Дин, и это один из них. Это блюдо очень легко приготовить в мультиварке.
Добавление приготовленной на пару брокколи также творит чудеса с этим картофельным супом. Это придаст блюду больше аромата, текстуры, цвета и питательности.
Мы любим неряшливых Джо! Когда я приготовил эту пиццу, она сразу же стала хитом дома.
Используя консервированный соус Джо, вы можете взбить это блюдо за 25 минут. Но если у вас есть дополнительное время, вы всегда можете попробовать домашний соус.
Эта пицца наполнена вкусным говяжьим фаршем и плавлеными сырами. Это удобная комбинация, которую дети быстро сожрут!
50 вкусных и простых рецептов блюд из морозильной камеры (простые и доступные)
Приготовьте EASY FREEZER MEALS заранее и вытащите их в напряженный вечер, чтобы отведать вкусные домашние блюда.Это коллекция наших ЛУЧШИХ рецептов блюд из морозильной камеры, которые понравятся вашей семье.
Нам нравится хорошая еда в морозильной камере, поэтому мы составили список из 50 простых рецептов еды в морозильной камере, которые, как мы знаем, вам понравятся. Одна из вещей, которыми мы больше всего известны, — это замороженные обеды! Как только вы увидите этот список, вы поймете, почему.
После того, как в 2012 году мы опубликовали наш Приготовьте 8 морозильных блюд за 1 час , этот пост стал ВИРУСНЫМ! Тысячи и тысячи из вас искали легкие замороженные блюда, и им понравились рецепты, которыми мы поделились.
Затем мы поделились 10 Freezer Meals, которые вы можете приготовить за 90 минут , которые вам всем тоже понравились.
Большинство из этих рецептов были такими, что вы могли приготовить ингредиенты в закрывающемся пакете, а затем бросить их в свою мультиварку, когда будете готовы их использовать.
Сегодня мы хотели поделиться 50 рецептами еды Easy Freezer — некоторые для мультиварок , некоторые для Instant Pot , некоторые для запеканок , а некоторые — просто наши любимые продукты, которые вы можете приготовить заранее и придерживаться в морозилке еще на день.
«У меня столько времени!» -Нет мамы
Давайте вернем вам время. С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.
Получите мои планы питания СЕЙЧАС!
Что такое замороженные обеды?
Обеды в морозильной камере — это блюда, которые готовятся заранее, а затем помещаются в морозильную камеру для использования в будущем.
Это можно сделать, просто удвоив рецепт и заморозив половину на потом, или это можно сделать оптом и заполнить морозильник кучей готовых блюд, которые нужно только разогреть.
Точно так же, как вы можете купить удобные продукты в морозильной камере продуктового магазина, домашние блюда из морозильной камеры — это та же идея — готовая еда, которую вы можете быстро взять и разогреть, чтобы получить здоровую, питательную домашнюю еду.
Какие продукты можно замораживать и разогревать?
Вот некоторые из наших любимых блюд, которые можно заморозить и разогреть:
Какие продукты плохо замораживаются?
Есть некоторые продукты, которые нельзя хорошо заморозить или оттаять, и мы рекомендуем избегать их при приготовлении замороженных блюд.Вот список продуктов, которые не следует пытаться замораживать:
Жареные продукты (они становятся мокрыми при размораживании)
Полностью приготовленные макароны (если вы хотите заморозить макароны, обязательно готовьте их al dente, иначе они будут сырыми и мягкими при оттаивании)
Желе или желатин
Кислый сливки
Майонез или салаты на основе майонеза (например, яичный салат; он тает комковатым)
Целые яйца, яичные белки или яйца вкрутую
Супы / соусы на основе сливок
Свежие помидоры (они тают слизистыми и мягкими)
Рис (при размораживании становится мягким)
Сыр (текстура изменится после замораживания и оттаивания — если вам нужно добавить сыр в замороженную еду, делайте это после его оттаивания и непосредственно перед нагреванием)
Все продукты из нашего списка из 50 простых рецептов заморозки отлично замораживаются и оттаивают!
Как долго мои 50 Easy Freezer Meal Recipes будут храниться в морозильной камере?
Большинство продуктов хранятся в морозильной камере до 90 дней , прежде чем они начнут пригорать.
Мы рекомендуем вам съесть замороженные блюда в течение 60 дней , просто чтобы убедиться, что оно по-прежнему остается восхитительным.
Ожог в морозильной камере в значительной степени неизбежен для всех замороженных продуктов, но он может продлиться дольше, если вы вытащите как можно больше воздуха из упаковки.
Мы предпочитаем использовать повторно закрывающиеся пластиковые пакеты для хранения продуктов в морозильной камере (вместо форм для выпечки или других контейнеров), потому что вы можете выжать или высосать почти весь воздух, что поможет продуктам дольше оставаться в морозильной камере.
Как разморозить продукты в морозильной камере?
Размораживание продуктов — одна из самых важных частей при приготовлении замороженных блюд!
Большая часть продуктов размораживается в холодильнике в течение 24-48 часов, поэтому планируйте это соответствующим образом! Обычно я достаю продукты из морозильной камеры как минимум за 24 часа до того, как собираюсь их приготовить. Я кладу еду в холодильник, чтобы дать ей оттаять за это время.
Если у вас нет времени или вы забыли достать его из морозильной камеры, вы также можете использовать функцию «размораживания» в микроволновой печи, чтобы быстро разморозить его.Однако, если ваша замороженная еда находится в алюминиевом контейнере, вы не можете класть ее в микроволновую печь.
Могу ли я приготовить замороженное блюдо?
Я бы порекомендовал сначала разморозить, но если у вас нет времени, вы можете приготовить еду из замороженной. Чтобы приготовить из замороженных продуктов, увеличьте время выпекания примерно на 50%, указанное в рецепте.
Например, если по рецепту я готовлю запеканку в течение 30 минут, я бы планировал готовить ее не менее 45 минут (может быть, дольше — вы хотите убедиться, что все блюдо прогрето).
50 рецептов блюд Easy Freezer:
1. Бутерброды со свининой, свининой, сэндвичами с корневым пивом, замороженная еда
2.
BBQ Chicken Chili Freezer Meal
3.
Домашние куриные наггетсы
4.
20 минут тосканской пасты
5.
Подсказки из говядины и подливка для заморозки
6.
Taco Sou с говядиной и черной фасолью p Морозное блюдо
7.
Замороженная еда для лазаньи со шпинатом и сыром
(Заморозьте перед приготовлением и достаньте из морозильной камеры, когда будете готовы к употреблению!)
8. Мультиварка для мамы с чили
(Вы можете заморозить это после того, как оно будет приготовлено, ИЛИ заморозить его перед тем, как поджарить говядину, а затем добавить все ингредиенты в закрывающийся пакет размером с галлон. Когда все будет готово, вылейте содержимое в мультиварку или в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте).
9. Easy Freezer Salsa
10.Фаршированные мексиканские ракушки
(Подготовьте ракушки, а затем поместите в замораживаемый контейнер. Выньте из морозильной камеры для размораживания, когда будете готовы к использованию, затем приготовьте, как указано.)
11.
Курица в медленноварке с черной фасолью и кукурузной сальсой
12.
Запеченный Ziti Freezer Meal
13. Блинчики запеченные
14. Цыпленок Сальса Верде
15. Цыпленок с медом и лаймом Энчиладас
(Заморозьте перед приготовлением, а затем, когда будете готовы к употреблению, выньте из морозильной камеры и разморозьте, затем приготовьте, как указано.)
16. Цыпленок Бахио в медленноварке
17.
Медленноварка, 8 банок, суп с тако
18. Яблочные оладьи с корицей
(Готовьте, а затем замораживайте в закрывающихся пакетах для заморозки. Когда они будут готовы к употреблению, их можно использовать в микроволновой печи или воткнуть в тостер.)
19. Такитос с курицей в сливках
Соберите такито и заморозьте перед выпеканием. Мне нравится складывать их все свернутыми в закрывающийся пакет для заморозки размером с галлон.Их хватит до 90 дней. Вы можете готовить замороженные в духовке — возможно, вам придется добавить несколько минут ко времени приготовления, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены.
20. Бутерброды с ветчиной и ананасом
(Вылейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером с галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в медленноварку или в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте).
21. Гавайские тако барбекю
22.
Ракушки с начинкой из рикотты
Вы можете заморозить их после сборки — я люблю помещать их в кастрюлю из алюминиевой фольги, а затем замораживать.Вытащить их и варить из замороженных. Возможно, вам придется добавить несколько минут ко времени приготовления, чтобы убедиться, что они приготовлены полностью.
23. Бутерброды с бубликом и завтраком
24.
Лучшая картофельная запеканка с сыром хэшбраун
Вы можете заморозить эти запеканки после того, как их соберете — я люблю класть их в кастрюлю из алюминиевой фольги, а затем замораживать. Вытащить их и варить из замороженных. Возможно, вам придется добавить несколько минут ко времени приготовления, чтобы убедиться, что они приготовлены полностью.
25. Завтрак с яичницей, кексы
Они также отлично подходят для закусок и любых блюд!
26. Запеченная говядина такитос
Соберите такито и заморозьте перед выпеканием. Мне нравится складывать их все свернутыми в закрывающийся пакет для заморозки размером с галлон. Их хватит до 90 дней. Вы можете готовить замороженные в духовке — возможно, вам придется добавить несколько минут ко времени приготовления, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены.
27. Жаркое из свинины терияки в медленноварке
(Вылейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером с галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в медленноварку или в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте).
28. Медоварка, цыпленок с кунжутом и медом
(Вылейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером с галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в медленноварку или в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте).
29.
Сэндвичи с французским соусом в медленноварке
(Слейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером галлон и заморозьте.Высыпайте замороженные продукты в мультиварку или мультиварку и готовьте).
30. Запеченные овсяные чашки с клубникой
31. Буррито с рисом и фасолью
32. Запеканка с равиоли
33. Цыпленок по-гречески
34. Запасные ребра для барбекю в загородном стиле
35.
Морозильная камера с буррито для завтрака
36. Гавайские сэндвичи барбекю
(Слейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером галлон и заморозьте.Высыпайте замороженные продукты в мультиварку или мультиварку и готовьте).
37. Гавайские фрикадельки барбекю
(Вылейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером с галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в медленноварку или в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте).
38. Тушеный мексиканский цыпленок
(Вылейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером с галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в медленноварку или в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте).
39.Куриный бекон Ranch Taquitos
Соберите такито и заморозьте перед выпеканием. Мне нравится складывать их все свернутыми в закрывающийся пакет для заморозки размером с галлон. Их хватит до 90 дней. Вы можете готовить замороженные в духовке — возможно, вам придется добавить несколько минут ко времени приготовления, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены.
40.
Запеканка Easy Cheeseburger
41. Тако со свининой цитрусовых
(Слейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером галлон и заморозьте.Высыпайте замороженные продукты в мультиварку или мультиварку и готовьте).
42. Три слайдера для жаркого в горшочках-конвертах
(Вылейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером с галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в медленноварку или в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте).
43. Fall Apart Pot Roast
(Вылейте все ингредиенты в пакет для заморозки размером с галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в медленноварку или в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте).
44.Ребрышки барбекю без костей
Выложите все ингредиенты в пакет для заморозки объемом галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в мультиварку или мультиварку и готовьте.
45. Домашняя замороженная пицца своими руками от Momables
46.
Сладкие и острые фрикадельки медленного приготовления
47. Kalua Pork
Слейте все ингредиенты в пакет для заморозки объемом галлон и заморозьте. Высыпайте замороженные продукты в мультиварку или мультиварку и готовьте.
48. Тушеная говядина из щепотки ням
49. Курица, брокколи, бекон и картофельная запеканка от Kylee Cooks
50.
Цыпленок с кориандром и лаймом от Damn Delicious
Посмотрите, как приготовить некоторые из наших простых замороженных блюд и другие простые рецепты, на нашем канале YouTube:
Знаете ли вы, что у нас есть канал Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.
Ищете еще замороженные блюда?
Никогда не пропустите еще один рецепт шести сестер:
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
40+ лучших рецептов без глютена | Дауншифтология
Готовьте ароматные рецепта без глютена с этим полным руководством! Я покажу вам, как использовать полезные ингредиенты с помощью простых методов приготовления, чтобы приготовить самые ароматные блюда.
Советы по безглютеновой диете
Прежде чем мы углубимся, позвольте мне напомнить вам, что ВСЕ рецепты на Дауншифтологии не содержат глютен. На самом деле это означает, что у вас есть сотни рецептов на выбор. Но сегодня я собрал для вас около 40 моих фаворитов.
Начало безглютеновой диеты может показаться сложным, но это не обязательно. Ключ в том, чтобы сосредоточиться на всем, что вы можете есть, и питать свое тело простыми, полезными и питательными ингредиентами.Это лучший способ порадовать свой кишечник (и тело в целом)!
Получите лучшее из цельных продуктов : чем ближе ваши ингредиенты к их естественному состоянию, тем лучше! Пища с высокой степенью обработки может содержать вредные добавки, которые не так полезны для кишечника. Так что извлеките максимум из радужных свежих продуктов на вашем рынке. Начните с овощей, добавьте немного полезных жиров, таких как авокадо и яйца, а затем выберите несколько чистых мясных белков или варианты на растительной основе.
Обеспечьте наличие в кладовой нужных ингредиентов. : Чтобы упростить приготовление пищи в будние дни, снабдите кладовую полезными продуктами.Вы можете начать с некоторых основных вещей, таких как орехи, семена, бобовые и приправы, а затем продолжить работу. Чем больше вы готовите, тем больше вы будете знать, что вам нужно. Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с моим списком полезных продуктов для кладовой.
Прислушивайтесь к своему телу : Чтобы питать свое тело, нужно прислушиваться к тому, как ваше тело реагирует на определенные продукты. Тот факт, что конкретный ингредиент богат питательными веществами, не означает, что ваше тело отреагирует на него положительно. Все разные, поэтому не забывайте использовать ингредиенты, которые питательны для и !
Идеи завтрака без глютена для быстрого старта вашего утра
Поверьте, вы не пропустите ни капли хлеба, попробовав все эти вкусные варианты завтрака.Проявите творческий подход с разнообразными блюдами из яиц и вегетарианскими блюдами. И да, вы все равно можете наслаждаться этими пушистыми блинами с несколькими простыми кладовыми.
Овсяные хлопья или овсяные хлопья на ночь: Превратите пакет сертифицированных овсяных хлопьев без глютена в кремообразные овсяные хлопья или овсяные хлопья на ночь! Это идеальный вариант для приготовления завтрака, где вы можете проявить творческий подход с начинками и вкусом.
Запеканка с начинкой для завтрака: Эта очень ароматная запеканка наполнена яйцами, сытными овощами, беконом и сосисками для завтрака.Это лучший вкус для завтрака в одном блюде.
Хэш из сладкого картофеля на завтрак: с помощью предварительно обжаренного сладкого картофеля получается очень просто. Приготовьте его с капустой, хрустящим беконом, яйцами и небольшим количеством зеленого лука.
Шакшука: Эта несладкая сковорода из помидоров — фаворит читателей! Он питательный, сытный и готовится всего за 30 минут.
Быстрые и простые рецепты без глютена
При плотном графике будних дней полезно держать в рукаве быстрые и простые рецепты без глютена.От запеченного лосося и курицы до ароматных и сытных салатов — все эти блюда можно приготовить за 30 минут или меньше! Да, и большинство из них можно хранить в холодильнике до 4-5 дней.
Ultimate Chicken Salad: этот сливочно-хрустящий салат с кусочками курицы-пашот можно приготовить всего за 25 минут! Оберните его салатом, выложите слоем в бутерброд или ешьте отдельно — возможности безграничны!
Лучший запеченный лосось: С лососем можно сделать так много всего, но это один рецепт, который вы обязательно должны знать .
Средиземноморский салат из нута: ищите свежий, яркий вкус? Вот и салат! Просто смешайте нут с помидорами, огурцами, болгарским перцем, красным луком, фетой и петрушкой.
Паста из кабачков и креветок с лимоном и чесноком: Кто знал, что приготовление пасты без глютена займет всего 15 минут! Просто перемешайте лапшу из кабачков с креветками с чесночным маслом и вуаля!
Салат из тунца: используйте консервированный тунец, чтобы приготовить освежающий салат из тунца. Он супербыстрый и классический не зря.
Запеченная куриная грудка: Этим сочным и нежным запеченным куриным грудкам нужно всего около 20 минут в духовке!
Салат из брокколи: этот по-прежнему остается одним из моих любимых, потому что его довольно долго хранят в холодильнике. и можно наслаждаться им круглый год.
Яичный салат: с партией сваренных вкрутую яиц — яичный салат просто необходим! Это так просто, очень универсально, и из него можно сделать яичный салат из авокадо или яичный салат с карри.
Семейные рецепты ужинов без глютена
Тот факт, что вы не употребляете глютен, не означает, что вам нужно отказываться от любимых блюд на ужин.Хорошие новости — всегда есть выход с помощью здоровых замен! Вы можете воссоздать сытную пиццу с корочкой из цветной капусты или любимую лазанью с кабачками. И давайте не будем забывать о вкусном мясе, морепродуктах и овощах, которые по своей природе не содержат глютен.
Цыпленок и рис на одной сковороде: Сочные куриные бедра запекаются с лимонным шпинатом и рисом на одной сковороде. Это просто, вкусно и должно быть в вашем чередовании по будням.
Фалафель: Эти пикантные шарики размером с укус представляют собой идеальную смесь нута и свежих трав.О, и не забудьте соус тахини!
Creamy Chipotle Shrimp: Не ищите ничего, кроме этого сковороды! Креветки Jumbo пропитаны аппетитным сливочным соусом чипотле, который подается с рисом.
Фаршированный перец: это наверняка любимый семейный рецепт без глютена. Его так легко приготовить и запечь из ароматной смеси говяжьего фарша и риса. Бонус — вы можете приготовить еду и заморозить ее!
Жаркое с курицей: Наслаждайтесь своим любимым рецептом на вынос прямо дома с этим супер-ароматным и супер-легким жареным цыпленком!
Цыпленок терияки: утолите свои японские пристрастия лучшим жареным цыпленком в легком соусе терияки!
Куриный фахитас: С помощью моей домашней приправы фахита, это блюдо на сковороде наполнено лучшими техасско-мексиканскими ароматами.А если вам нужно накормить много людей, это отличное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно.
Корочка для пиццы из цветной капусты: это лучшая безглютеновая пицца, в которую добавляются дополнительные овощи! Кроме того, вы можете заморозить лишние корочки для дальнейшего использования.
Лазанья из кабачков: кто сказал, что нельзя наслаждаться нежной и сытной лазаньей? Здесь много восхитительного говяжьего болоньезе, трех видов сыров и слоев ломтиков цуккини.
Carnitas: Вы не поверите, насколько нежной и нежной получается свинина в мультиварке! Подавайте его в миске с буррито с карнитас, в салатах или в очень популярных тако с карнитас.
Лучшая выпечка без глютена
Вам может быть интересно, можно ли по-прежнему использовать хлеб? Что ж, я здесь, чтобы познакомить вас с моим любимым триумвиратом муки, из которого получается мягкий, пушистый и влажный хлеб! И если вы ищете что-нибудь сладкое или соленое, я вас приготовлю.
Палео-банановый хлеб: лучший банановый хлеб без глютена, зерна и молочных продуктов, влажный, совершенно сладкий и полезный для здоровья в любое время дня.
Paleo Banana Nut Muffins: Если вы больше любите маффины, мой банановый хлеб превратится в эти восхитительные кексы. А чтобы каждый кусочек хрустел, посыпьте измельченными грецкими орехами.
Палео Хлеб из кабачков: Приходите сезон кабачков, это рецепт, который нельзя не употреблять! Он идеально подходит для мягкого хлеба с нейтральным вкусом, который можно есть сам по себе, посыпать яичницей или намазать маслом.
Фалафель Лепешка: Если вы любите фалафель, эта теплая пикантная смесь нута, зелени и овощей обязательно станет победителем!
Палео Шоколадный Хлеб с кабачками: Этот темный шоколадный буханка восхитителен и втайне полезен с горсткой тертых кабачков!
Закуски без глютена на любой вкус
Когда дело доходит до закусок без глютена, вы можете многое приготовить из небольшого выбора фруктов, овощей, орехов и семян.От сливочных соусов до хрустящих чипсов и жевательных энергетических шариков — эти рецепты удовлетворят все ваши пристрастия к 15 часам дня. Бонус — многие из них можно приготовить заранее или сделать менее чем за 10 минут!
Classic Dips : порция гуакамоле, пико де галло, хумус или сальса из манго — незаменимые закуски! Обмакните их в крекеры без глютена или свежие овощи, такие как сельдерей, болгарский перец и ломтики огурца.
Батончики Trail Mix Granola: не покупайте упакованные батончики, потому что их домашние версии намного лучше.Просто соберите свои любимые орехи, семена и сухофрукты, чтобы приготовить батончик мюсли своей мечты. Кроме того, в смесь не будут добавлены ненужные добавки.
Энергетические шарики без выпечки: Эти маленькие шарики загружены полезными для вас ингредиентами! Вы можете сделать несколько комбинаций вкусов: энергетические шары из финикового манго, энергетические шары из бананового хлеба или шары блаженства с фисташками матча.
Овощные и фруктовые чипсы : утолите свою жажду чипсов свежими фруктами и овощами! Вы можете приготовить чипсы из цукини, яблочные чипсы, чипсы из капусты, чипсы из подорожника и многое другое.
Смузи : Чтобы получить что-то более освежающее, приготовьте быстрый и полезный смузи! Вы можете создавать всевозможные ароматные комбинации из ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Взгляните на мой обзор лучших рецептов смузи для идей!
Восхитительные десерты без глютена
При сбалансированном здоровом питании всегда найдется место для вкусных десертов без глютена. И, мальчик, у меня есть для тебя неплохой выбор! От вкуснейшего шоколадного торта до жевательного печенья и самого сливочного мусса.Выберите свой любимый!
Шоколадные дипы и пасты : Ничто не сравнится с банкой домашней Nutella или шоколадным хумусом, в которые можно окунуть свежую клубнику!
Влажные и пушистые торты : Эти безглютеновые торты влажные, мягкие и на вкус как настоящие! Выберите из шоколадного торта палео, палео-лимонно-черничного торта или легкого торта с шоколадной кружкой.
Лучшие веганские чизкейки : Благодаря универсальности кешью приготовить сливочный чизкейк без молока очень просто! Мой веганский карамельный чизкейк по-прежнему является фаворитом читателей, но этот веганский чизкейк из смеси ягод и ванили и мятного шоколада занимает второе место.
Печенье без глютена : Выберите от хрустящего печенья с миндальным маслом без муки до жевательного печенья без выпечки или лучшего палео-шоколадного печенья. Насколько они хороши, вы даже не догадываетесь, что это печенье безглютеновое.
Мусс для пудинга с чиа : Если вам нравится пудинг с чиа, но не нравится его текстура, мусс с чиа для вас. Смешайте его с шоколадным муссом для пудинга с чиа или тыквенным пудингом с чиа!
Для более простых и вкусных идей безглютеновой еды … ознакомьтесь с этими другими обзорами, включая простые идеи обеда, идеи здорового завтрака и мои лучшие вегетарианские рецепты.
Если вы готовите какой-либо рецепт без глютена, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.
40+ ЛУЧШИХ рецептов без глютена
Готовьте сытные рецепты без глютена с этим руководством! Я покажу вам, как готовить из цельных продуктов, чтобы создавать легкие, ароматные блюда, такие как эти безумно хорошие фаршированные перцы!
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Разрежьте болгарский перец пополам вдоль и удалите семена и оболочку.Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и натрите как изнутри, так и снаружи, чтобы покрыть их. Разложите их вверх дном на двух противнях или на одном противне на половину листа и запекайте примерно 15 минут, пока делаете начинку.
В большой сковороде на среднем огне сбрызните двумя столовыми ложками оливкового масла и обжарьте чеснок и лук в течение одной минуты.
Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока говядина не подрумянится, при необходимости разбивая ее лопаткой.
Слейте излишки жидкости с говядины и добавьте нарезанные кубиками помидоры, рис, шпинат, итальянскую приправу, соль и перец.Перемешивайте минуту или две, или пока шпинат не увядет.
Достаньте болгарский перец из духовки и переверните щипцами.
Наполнить перец говяжьей смесью и посыпать сыром. Поместите их обратно в духовку и запекайте 20 минут или пока перец не станет мягким.
Посыпьте свежей петрушкой и подавайте.
калорий: 328 ккал, углеводы: 20 г, белок: 20 г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 58 мг, натрий: 115 мг, калий: 590 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 4736 МЕ, витамин C: 156 мг, кальций: 113 мг, железо: 3 мг
© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
Легких французских рецептов — Olivemagazine
Ищете французские рецепты? Хотите лучший французский тарт-татин? Попробуйте наши идеи и повороты ниже, а затем ознакомьтесь с нашими лучшими французскими закусками.
Создайте лучший французский пикник с риллетами, багетными начинками и идеальной кондитерской.Или попробуйте идеальные блюда для семейного ужина в ресторане … начните с сырного суфле перед горшочком с бургундским соусом или впечатляющим тартифлетом, а также подавайте на гарнир картофель типа дофинуаз. На десерт также есть тарт татин и суфле из арманьяка.
У нас также есть региональные французские рецепты от кулинара и автора Фелисити Клоук. В своей книге «Еще один круассан для дороги» Фелисити рассказывает сказки и делится рецептами, которые она сделала за несколько недель езды на велосипеде и еды, путешествуя по Франции.Купите здесь, на Amazon.
Насладитесь французской едой и сбегите во Францию виртуально с нашим гастрономическим путешествием по Нормандии .
Не заметили свое любимое французское блюдо? Вы знаете классного французского шеф-повара или кулинарного писателя, которого хотели бы видеть здесь? Напишите нам или свяжитесь с нами в социальных сетях @olivemagazine, чтобы сообщить нам об этом!
Легкие французские рецепты
Французский луковый суп
Этот мясистый луковый суп с глубоким вкусом, покрытый пузырящимися плавлеными сырами, идеально подходит для комфортной трапезы.
Тартифлет
Продемонстрируйте свои умения перед гостями ужина с этим успокаивающим тартифлетом épinards, украшенным крошкой из райского бекона. Этот рецепт был разработан во французском пивном ресторане и баре Maison François в Лондоне.
Тартифлет тарт
Для этого торта можно приготовить все — и оболочку, и начинку — заранее. Просто залейте хрустящим салом из бекона, маринованными корнишонами и тающим во рту сыром реблошон и запекайте, чтобы подавать.
Альпийский Croûte Savoyarde
Гренки с сыром нового уровня, этот успокаивающий бутерброд с открытым лицом, покрытый плавленым сыром, пропитанный белым вином и покрытый ветчиной и хрустящей яичницей для истинного удовольствия. Автор рецепта Фелисити Клоук говорит… «Альпийский сыр на тостах, в основном, это то, что согреет ваши моллюски после тяжелого утра, катания на велосипеде в горы, падения в сугробах или, альтернативно, просто бодрящей осенней прогулки. Если у вас нет черствого хлеба, вы можете приготовить его из свежего хлеба, просто сначала обжарьте его, чтобы просушить.”
Макаронада сетуаз
Родом из южной Франции, это прочное блюдо из макарон готовится путем тушения стейка и сосисок в насыщенном томатном соусе с добавлением порошка чили. Автор рецепта Фелисити Клоук говорит: «»… «В окрестностях Марселя можно найти поистине превосходную итальянскую кухню, благодаря множеству моряков-мигрантов и докеров, которые там поселились. Это крепкое блюдо из макарон, фирменное блюдо Сета, расположенного недалеко от побережья, действительно было очень желанным для штормовой летней ночи после дня, проведенного в условиях уличного движения.”
Картофель дофинуаз
Картофель дофинуаз — абсолютная классика. Нам нравится сочетание сливок, чеснока и сыра, приправленных тонко нарезанным картофелем, и оно делает любое блюдо более особенным.
Говядина Бургиньон
Классический, легкий бургиньон из говядины, чтобы съесть его сейчас или заморозить на потом. Этот сытный французский рецепт отлично подходит для толпы и рассчитан на восемь блюд.
Куриный шассер
Сочная курица, подаваемая с сырно-чесночным пюре, — это наслаждение в чистом виде — идеальное место для сытной трапезы без суеты.
Конфи из утки быстрого приготовления
Наш легкий рецепт конфи из утки — это более быстрая и полезная версия классического французского блюда. Следуйте рецепту, чтобы произвести впечатление конфи из утки ресторанного качества.
Французский луковый пирог
Добавьте восхитительно сливочную луковую начинку в форму для выпечки, запекайте и подавайте на обед на выходных.
Дважды запеченное суфле из козьего сыра
Не пугайтесь этого легкого закуска или легкого обеда — у нас есть для вас пошаговое руководство.Это надежное суфле можно охладить или заморозить до тех пор, пока вам не понадобится вторая выпечка, так что вы избавитесь от стресса.
Стейк со сливочно-перцовым соусом
Стейк фри — популярное блюдо во французских пивных. Наша версия — это быстрое и легкое блюдо с домашним соусом из перца, который добавляет удовольствия.
Грюйер, инжир и круассаны прошутто
Прямо из духовки эти горячие и поджаренные круассаны с маслом, плавленым сыром и сладким инжиром станут действительно быстрым и легким континентальным завтраком.
Риллеттес с уткой
Этот классический французский рецепт, сделанный из утиных ножек, похож на паштет, но с террином в террине. Подавать с зеленым салатом.
Стейк тартар
Это классическое блюдо не должно пугать. Наш простой рецепт — отличная закуска, просто умножьте ингредиенты на то, сколько людей вы обслуживаете.
Мускатная тыква и сыр питивье
Наш пикантный питивье — центральный вегетарианский продукт, который произведет впечатление на всех.Мускатная тыква и сыр грюйер делают восхитительно насыщенную начинку для золотистого слоеного теста.
Tapenade
Есть 10 свободных минут? Выбросьте банку и вместо этого сделайте свою собственную тапенаду в провансальском стиле. Намажьте поджаренный багет на обед или добавьте в мясо птицы, чтобы приготовить основное блюдо.
Свиные отбивные с буланжерскими помпонами
Простая идея для свиных отбивных. Подавайте с легким блюдом из запеченного картофеля во французском стиле. Хитрость заключается в том, чтобы нарезать картофель мелкими ломтиками.Добавьте сбоку свежую зелень.
Рататуй на хрустящей чесночной закваске
Наш лучший и самый простой рецепт рататуя состоит из помидоров, баклажанов, кабачков и красного перца. Подавать вместе с закваской с кусочком чеснока.
Лук-порей, зеленые оливки и султанша писаладьер
Писсаладьер — блюдо родом из Ниццы на юге Франции. Тесто обычно представляет собой хлебное тесто, более толстое, чем у классической итальянской пиццы.Попробуйте нашу версию с использованием лука-порея, зеленых оливок и султана.
Гратен с цикорием
Этот простой рецепт запеканки готовится с использованием цикория, также иногда называемого эндивием. Готовый всего за 20 минут, это вкусный и успокаивающий гарнир во французском стиле.
Легкие французские десерты
Легкий торт
Карамелизированные яблоки, завернутые в слоеное тесто, станут отличным десертом. Эти индивидуальные тарт-татины созданы, чтобы быть легкими, но достаточно впечатляющими для званого ужина.Сидрово-карамельный соус — это восхитительный завершающий штрих с изюминкой.
Нормандия Теургуль
Мягкий, сливочный и пряный, этот рисовый пудинг медленного приготовления, вдохновленный классикой Нормандии, холодный и теплый, он особенно хорош с тушеными яблоками.
Автор рецепта Фелисити Клоук говорит… «Название этого медленно приготовленного рисового пудинга, который я нашел проданным в огромных глиняных блюдах на рынке в Шербурге, означает на нормандском диалекте« закрученный рот »- очевидно, отсылка к большим количествам. специй в рецепте.”
Фрианды из персика, фисташек и рикотты
Friands — это мини-кексы во французском стиле с молотым миндалем, которые очень легко приготовить. Следуйте этому простому рецепту и угостите своих друзей и семью этими красивыми лакомствами с начинкой из рикотты и фруктов.
Суфле из чернослива и арманьяка
Приготовление суфле с нуля может показаться немного сложным, но если вы будете внимательно следовать этому подробному рецепту, ваше суфле будет идеальным. Эта богатая версия подается с крепким заварным кремом из арманьяка.
Тарт с шоколадом
Этот классический шоколадный пирог во французском стиле требует немного усилий, но результат впечатляет.
Блинчики с ириской бананой
Посмотрите этот восхитительный рецепт с пьяными бананами и соусом из бурбона. Этот быстрый и простой рецепт, вдохновленный французскими блинчиками, станет забавным сладким угощением для встреч с друзьями и семьей.
Шоколадная помадка
Простой рецепт приготовления этого любимого шоколадного десерта из тающего в середине.По-прежнему победитель в меню званых обедов. Подавать с небольшим количеством сливок.
Гранит кальвадос и яблоко
Этот удивительно острый десерт служит очищающим средством для неба и бодрящим после ужина после плотной французской трапезы.
Лучший рецепт жареного хвоста омара (быстро и просто!)
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие)
Добро пожаловать в полное руководство по приготовлению хвостов омара! Благодаря ароматному масляному соусу и сверхбыстрому способу приготовления это лучший рецепт хвоста омара для праздников, торжеств и свиданий дома. Вы будете удивлены, насколько легко приготовить жареный хвост лобстера — он готов менее чем за 20 минут — но это намного дешевле, чем достать его в ресторане. Продолжайте читать, потому что я расскажу обо всем, что вам нужно знать: как покупать лобстера, как готовить хвосты лобстера бабочки, как готовить хвосты лобстера и множество гарниров для подачи с лобстером.
Как приготовить бабочки на хвосте омара
Лучший способ жарить хвосты омара начинается с хвостов омара, покрытых бабочки! Хотя это может показаться сложным, я обещаю, что это проще, чем вы думаете.
Вот как подготовить хвосты лобстера перед тем, как приготовить их:
Лобстер бабочка. С помощью кухонных ножниц обрежьте центр панциря до самого хвоста, но не разрезая хвост. Вы хотите прорезать верхнюю часть скорлупы, но не прорезать нижнюю часть.
СОВЕТ: Ничего страшного, если вы разрежете мясо. На самом деле, если вы это сделаете, он готовится немного более равномерно. Однако важная часть — не разрезать нижнюю часть корпуса.
Разделите оболочку. Большими пальцами откройте панцирь и осторожно протолкните мясо лобстера вверх, отделяя его от нижней части панциря. Оставьте конец прикрепленным к хвостовому плавнику.
Сначала осторожно расколите его…
А затем продолжайте открывать скорлупу еще больше, чтобы она отделялась от мяса по бокам…
Толкните мясо лобстера над панцирем. Слегка сдвиньте пустую скорлупу снизу и положите сверху ряд мяса.
Поместите хвост омара с маслом на выстланный противень. Видите? Ваши домашние хвосты лобстера уже начинают выглядеть так, как будто вы купили их в модном ресторане, даже до того, как приготовить…
Как приготовить хвост лобстера
После того, как вы его намазали, есть несколько вариантов, как приготовить хвост лобстера. :
Жареный лобстер — Этот метод готовится в духовке при сильном огне жаровни.Мой легкий рецепт хвоста омара жареный!
Запеченный лобстер — Аналогично методу жарки, но при обычном нагревании. Я считаю, что жарка на сильном огне становится более нежной внутри, чем при обычной выпечке.
Вареный лобстер — Иногда это другой термин для вареного лобстера, а иногда это означает тушение очищенных хвостов лобстера в слое масла (так называемое пашотирование масла).
Вареный лобстер — это один из самых простых способов, так как он просто включает приготовление хвостов в кипящей воде.Но я считаю, что вкус не так хорош, как у омаров, приготовленных на сливочном масле.
Жареный лобстер — Вы даже можете приготовить хвосты омара на гриле, если хотите! У нас недостаточно хорошей погоды в течение года, чтобы это было моим методом.
Как вы, наверное, догадались, я думаю, что лучший рецепт омара жареный ! Время приготовления быстрое (всего 10 минут или меньше!), И это супер ароматный из сливочного масла.
Как жарить хвосты омара
Следующим шагом в приготовлении лучшего рецепта жареного хвоста омара является масляный соус! Это очень быстро и просто.
Вот как жарить хвосты омара в сливочном соусе:
Смешайте сливочный соус. Взбейте вместе топленое масло, чеснок, лимонный сок, копченый перец и кайенский перец.
СОВЕТ: Используйте измельченный, а не измельченный чеснок. Измельченный лучше смешивается с другими ингредиентами и предотвращает пригорание.
Смажьте хвосты омара сливочным маслом. Важно покрыть все мясо лобстера, чтобы оно оставалось красивым и сочным — это лучший способ приготовить хвосты омара!
Жареные хвосты омара .Жарьте омара до тех пор, пока мясо не станет непрозрачным и слегка подрумянится, около 1 минуты на унцию отдельного хвоста.
СОВЕТ: См. Инструкции ниже, чтобы рассчитать, как долго жарить хвосты омара , включая примеры. В готовом виде они выглядят следующим образом:
Украсьте и наслаждайтесь! Закончите хвосты лобстера дольками лимона и свежей петрушкой. Вы также можете подавать с топленым маслом на стороне.
Как долго жарить хвосты омара
Время приготовления жареного лобстера зависит от размера хвоста.Стандартный хвост омара весит около 5 унций, поэтому изображенные на фото 10 унций — гигантские!
Общее эмпирическое правило для времени приготовления хвоста омара составляет около 1 минуты на унцию отдельного хвоста.
Например, обжаривайте 10 унций омара в течение примерно 10 минут. На приготовление хвоста омара весом 5 унций потребуется около 5 минут.
Как приготовить замороженные хвосты омара
Приготовить замороженные хвосты омара так же просто, как и свежие, и в зависимости от того, где вы живете, может быть предпочтительнее покупать замороженные хвосты.Мы в Миннесоте, поэтому я предпочитаю покупать замороженных лобстеров — так я знаю, что они свежие, когда размораживаю их!
Просто разморозьте хвосты омара (подробнее об этом ниже), а затем готовьте так же, как и свежие хвосты омара.
Как разморозить хвосты омара
Размораживание хвостов омара — простой шаг в этом легком рецепте хвоста омара! У вас есть два варианта размораживания:
Холодильник : разморозьте хвосты омара в холодильнике на ночь. Обязательно проверьте свои хвосты примерно за час до их приготовления, чтобы убедиться, что они полностью разморозились!
Холодная вода : Поместите хвосты омара в пакет с застежкой-молнией и погрузите в воду на 30-60 минут, пока полностью не разморозятся.
Просто убедитесь, что они полностью разморожены, иначе они не приготовятся равномерно.
Lobster Tail Nutrition
Омар не только вкусный, но и питательный! Этот рецепт жареного хвоста омара с низким содержанием углеводов, кето, легко палео и целиком 30 (просто замените масло топленым!) И богат белком.
Вот краткая информация о питательной ценности хвоста омара на 10 унций хвоста:
337 калорий
13 граммов жира
50 граммов белка
0 граммов углеводов
Где купить хвосты омара
Купить хвосты омара в большинстве продуктовых магазинов! Если рядом с вами нет рынка морепродуктов, во многих других продуктовых магазинах продаются замороженные лобстеры.
Складские клубы, такие как Costco и Sam’s Club, также обычно носят хвосты лобстера и часто имеют большие размеры, которые вы видите на фото.
Можете ли вы заранее подготовить хвосты омара?
Для получения лучшего жареного хвоста омара я рекомендую приготовить его непосредственно перед подачей на стол. Конечно, вы можете приготовить блюда заранее, но большинство морепродуктов лучше всего свежеприготовленные, и жареный хвост лобстера не исключение.
Теперь, когда вы знаете, как готовить хвосты омара, соберите их бабочки и храните в холодильнике до готовности.Вы также можете заранее приготовить заправленное сливочное масло. Когда вы будете готовы подавать их, вам понадобится всего несколько минут, чтобы смазать маслом и поджарить.
Что подавать с хвостами омара
Итак, вы знаете, как приготовить хвост омара, но самая сложная часть — решить, что с ним подавать! Конечно, для самого лобстера вам понадобятся дольки лимона и топленое масло.
А как насчет боковых сторон? Есть так много отличных вариантов, вот несколько моих любимых кето-низкоуглеводных гарниров и салатов:
Обжаренная брокколи — Брокколи с чесноком — идеальная зеленая сторона этого рецепта жареного хвоста омара.
Кето пюре из цветной капусты — Для идеального декадентского блюда сочетайте эту сливочную сторону с лучшим рецептом хвоста омара. Идеально подходит для свиданий и праздников.
Жареная спаржа — Легкая и легкая сторона этого рецепта запеченного хвоста омара.
Жареная брюссельская капуста — Бекон, брюссельская капуста и лобстер. Какая троица!
Шпинат со сливками — Классический стейк-хаус хорошо сочетается с этим рецептом жареного лобстера.
Многоцелевые кухонные ножницы — Хороший набор кухонных ножниц — мощный инструмент на кухне, и если есть что-то, что вам нужно, чтобы приготовить хвосты омара, то вот оно!
Противень для выпечки с антипригарным покрытием — Я так люблю эти противни. Легко чистится и ничего не прилипает!
Набор силиконовых кухонных принадлежностей — В этом наборе есть вся необходимая посуда, в том числе кисточка для маринада для масляной смеси, которая наносится поверх этого простого лобстера.
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Лучший рецепт жареного хвоста омара (быстро и легко)
В этом руководстве есть все, что вам нужно знать о приготовлении хвостов омара — как приготовить хвосты лобстера (их бабочки), как приготовить хвосты омара и ЛУЧШИЙ рецепт жареного хвоста омара — всего за 20 минут!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.
Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Если хвосты заморожены, разморозьте их на ночь в холодильнике или в пакете, погруженном в холодную воду, на прилавке примерно на 30 минут.
Разогрейте духовку до жарки (500 градусов F или 260 градусов C). Промойте размороженные панцири омара. Установите решетку духовки так, чтобы хвосты омара, размещенные на противне, находились на расстоянии 4–5 дюймов от жаровни.
Бабочка хвосты омара. С помощью кухонных ножниц вырежьте центр скорлупы по длине, начиная с конца, противоположного хвостовым плавникам, продолжая вниз, пока не дойдете до хвоста, но не разрезая хвост. Вы хотите прорезать верхнюю часть скорлупы, но не прорезать нижнюю часть.Большими пальцами откройте панцирь сверху, затем осторожно потяните мясо лобстера вверх, отделяя его от нижней части панциря, не трогая конец, прикрепленный к хвостовому плавнику. Слегка сдвиньте пустую оболочку снизу и положите сверху ряд мяса. Выложите на противень хвост омара с маслом.
В небольшой миске смешайте топленое масло, чеснок, лимонный сок, копченую паприку и кайенский перец. Смажьте мясо лобстера масляной смесью.
Жарить хвосты омара до тех пор, пока мясо не станет непрозрачным и слегка подрумянится, около 1 минуты на унцию отдельного хвоста. (Например, запекать хвосты омара весом 10 унций в течение 10 минут.)
Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Размер порции: 1 хвост лобстера на 10 унций
Видео с изображением Как приготовить жареный хвост омара:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов.