Рецепт креветки: Жареные королевские креветки с чесноком рецепт – средиземноморская кухня: основные блюда. «Еда»

Содержание

Жареные королевские креветки с чесноком рецепт – средиземноморская кухня: основные блюда. «Еда»

Рисовая лапша 200 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Лук-порей 1 головка

Зеленые бобы 200 г

Фасоль 300 г

Чеснок 1 зубчик

Королевские креветки 300 г

Соевый соус 1 столовая ложка

Маринованный имбирь по вкусу

Жареный кунжут 2 чайные ложки

Рецепты здоровых блюд с креветками Здоровое питание

В 100 гр. креветок содержится 98 калорий, 1,6 гр. жира и 20 гр. белка. Это отличный источник селена, а также витаминов D и B12. Диетологи рекомендуют употреблять 2 порции морепродуктов в неделю. Представляем наши лучшие рецепты с креветками.

Стир-фрай с креветками

Стир-фрай от Ри Драммонд займет совсем немного времени, поскольку все ингредиенты готовятся быстро и в одной емкости. Ри говорит, что главное — пассеровать сначала более толстые овощи, так как они готовятся дольше остальных.

Рецепт: Стир-фрай с креветками

Паста с креветками и кабачковыми лентами

Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка. Для вегетарианской версии не используйте креветки, увеличьте количество помидоров вдвое и подавайте блюдо с порцией частично обезжиренного сыра рикотта.

Рецепт: Паста с креветками и кабачковыми лентами

Салат Цезарь с креветками-гриль

Впечатлите любителей «Цезаря» этой низкокалорийной версией салата. Элли заменяет сырые целые яйца в заправке на пастеризованный яичный продукт: блюдо будет содержать меньше холестерина без потери текстуры или вкуса. Домашние крутоны также более легкие — для них используется меньше масла, а вместо фритюра они запекаются в духовке.

Рецепт: Салат Цезарь с креветками-гриль

Луизианский гамбо с креветками и колбасой

Этот острый каджунский гамбо — блюдо, появившееся в штате Луизиана в 18 веке, — приобретает свой вкус в основном за счет темного соуса ру. Характерную густоту придает порошок филе — молотые высушенные листья сассафраса. Лук, сельдерей и зеленые перцы, «святая троица» как в креольской, так и каджунской кухнях, обеспечивают аромат и насыщенность в густом рагу из креветок и колбасы, которое подается на порции белого риса.

Рецепт: Луизианский гамбо с креветками и колбасой

Жареные пряные креветки

Чтобы подчеркнуть вкус морепродуктов, Рэйчел Рэй в дополнение к соку и цедре лимона использует специи, которые добавляют в острую итальянскую колбасу. Блюдо готовится всего 25 минут.

Рецепт: Жареные пряные креветки

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

Этот ужин очень легко готовить благодаря кукурузной каше быстрого приготовления. Немного пармезана и пары ложек сливочного масла достаточно, чтобы наполнить блюдо вкусом.

Рецепт: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

Креветки скампи в легком соусе

Думаете, креветки скампи не могут быть здоровым блюдом? Как бы не так! В этом рецепте используются мультизерновые спагетти и крутоны, а вместо сливочного масла — оливковое масло и белое вино.

Рецепт: Креветки скампи в легком соусе

Салат из морепродуктов

Смешав в блендере авокадо, лимонный сок, рассол от каперсов и немного майонеза, вы получите кремообразную заправку для салата без лишних жиров и калорий.

Рецепт: Салат из морепродуктов

Паста орекьетте с креветками в томатном соусе

Выложите на эту симпатичную пасту (с итальянского название переводится как «маленькое ушко») креветки с хлопьями красного перца: в одной порции лишь немногим больше 500 калорий.

Рецепт: Паста орекьетте с креветками в томатном соусе

Чаудер с креветками и кукурузой

Вместо цельного молока в этом чаудере используется молоко 2% жирности, что делает блюдо менее калорийным без потери кремовой текстуры. Придайте острую нотку, добавив немного приправы «Старый залив».

Рецепт: Чаудер с креветками и кукурузой

Томатный суп с креветками

Бульон из морепродуктов и крупные креветки обеспечивают этот суп чудесным вкусом, а жгучую нотку придают сушеные перцы чили де арболь.

Рецепт: Томатный суп с креветками

Как приготовить креветки – Как вкусно приготовить креветки. Рецепты из креветок

Такие вкусные и доступные многим морепродукты, как креветки, своим восхитительным нежным вкусом сумеют взволновать любого из нас. Ну, право, много ли найдется людей, которые могут уверенно заявить, что вовсе не любят креветок? Наверняка, нет! Из креветок можно приготовить и простую, но очень вкусную и легкую закуску, и сложное изысканное блюдо, которое украсит стол самого требовательного гурмана.

Как и большинство других морепродуктов, креветки отличаются не только изысканным вкусом, но и немалой пользой для здоровья. В мясе креветок содержится большое количество незаменимых аминокислот, витаминов группы В и РР, а также таких важных для нашего здоровья микроэлементов, как калий, натрий, йод, железо, кобальт, фосфор и многих других. Низкая калорийность и малое (16%) содержание жиров делает креветок одним из лучших диетических продуктов.

Сортов креветок существует огромное множество, но в большинстве случаев, в продажу они поступают просто рассортированные по размеру, который колеблется в пределах от 2 до 30 сантиметров. Самыми недорогими и широко распространенными являются глубоководные креветки длиной не более 7 сантиметров. Обычно такие креветки отвариваются сразу после вылова и замораживаются. Из крупных и более дорогих видов креветок следует упомянуть коричневую креветку, вкус которой сильно зависит от мест обитания. Черная тигровая креветка отличается более мягким и нежным вкусом, а деликатесная белая мексиканская креветка имеет изысканный сладковатый вкус и крепкую, хрустящую структуру мяса.

Несмотря на свою кажущуюся легкость приготовление креветок требует определенной сноровки, точного следования рецепту, а также знания маленьких тайн и хитростей. Сегодня «Кулинарный Эдем» постарался собрать и записать для вас некоторые наиболее важные секреты, которые помогут вам правильно выбрать и расскажут как вкусно приготовить креветки. Итак, как приготовить креветки?

1. Очень важно ответственно подойти к выбору креветок. Покупая креветки в обычном супермаркете, старайтесь обращать свое внимание на креветки, расфасованные по пакетам заводским способом. Внимательно прочитайте все, что написано на упаковке. Обратите свое внимание на вес упаковки и цену за килограмм. Рядом с весом обязательно должны быть цифры, указывающие на примерное количество креветок (например, 100150) в упаковке и говорящие вам об истинном размере (калибре) креветок. Кроме изучения надписей, стоит внимательно осмотреть сам пакет с креветками. Постарайтесь убедиться, что креветки в вашем пакете примерно одинакового размера. Нередко недобросовестные производители смешивают крупные и мелкие креветки вместе для того, чтобы продать их по более высокой цене. Не забывайте и о том, что льда, намороженного на креветках, должно быть совсем немного, и он должен быть абсолютно прозрачным. Не стоит платить за воду по цене морепродуктов.

2. В специализированных магазинах или отделах можно обратить свое внимание и на креветок, продающихся вразвес. Покупая такие креветки, обратите самое пристальное внимание на их внешний вид. Креветки не должны иметь подсохшего панциря и желтоватого мяса и должны быть обязательно покрыты тончайшим слоем прозрачного льда. Еще одним важным показателем качества является количество черных голов. Мясо креветок с черными головами дряблое и невкусное. Зеленый же цвет голов не должен вас смущать. Такой цвет говорит лишь о том, что креветка питалась планктоном, что не скажется на ее вкусовых качествах. Цвет панциря креветок также имеет значение — чем он более красный и интенсивный, тем более вкусными и сладкими будут ваши креветки.

3. Самый простой способ как приготовить креветки — это отварить их в воде. Вскипятите 2 ½ литра воды, добавьте 3 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара, несколько веточек укропа и специи (тмин, лавровый лист) по вкусу. Всыпьте креветок в кипящую воду, дайте им закипеть и поварите 2 – 3 минуты. Не варите креветок дольше, это сделает их невкусными и жесткими! Готовых креветок снимите с огня и оставьте в воде на 10 минут, что придаст им дополнительную сочность. В глубокое блюдо положите несколько веточек укропа, сверху выложите горячие креветки и полейте небольшим количеством горячего отвара. Немедленно подавайте к столу.

4. Вкусной и несложной в приготовлении можно назвать закуску из обжаренных креветок. Слегка отварите в подсоленной воде и очистите от панциря 1 кг креветок. В сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, выложите в него ваши креветки и обжаривайте их на среднем огне в течение 3 минут. Добавьте три измельченных зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса и сок ½ лимона. Жарьте еще 1 минуту. Подавайте сразу же, выложив на подогретое блюдо и посыпав мелко порубленной зеленью.

5. Шашлык из креветок, приготовленный на углях, не только позволит вам сохранить все ценные питательные свойства креветок, но и придаст им неповторимый вкус и аромат. Смешайте 1/3 стакана оливкового масла, ½ стакана лимонного сока, 3 ст. ложки белого вина, 1 ст. ложку мелко нарубленного зеленого лука, 1 мелко нарубленный зубчик чеснока, 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку свежей мелко нарубленной зелени и каплю соуса табаско. Один килограмм крупных креветок в панцире сложите в глубокую стеклянную или керамическую посуду и залейте приготовленным маринадом. Оставьте в прохладном месте на 6 часов, затем выньте креветки из маринада и осушите. Обжаривайте креветки над углями на решетке для гриля 8 – 10 минут, часто переворачивая и поливая маринадом. Подавайте на деревянных шпажках, вместе с любым салатом из свежих овощей.

6. Восхитительно сочными и нежными, с хрустящей корочкой, получаются креветки, зажаренные во фритюре. Очистите 20 крупных креветок, слегка посыпьте их солью и белым молотым перцем. В небольшой кастрюле взбейте 2 яйца вместе с 1 ст. ложкой дижонской горчицы. В отдельной посуде соедините ¾ стакана рисовой муки и ¼ стакана муки кукурузной. Если не сможете достать рисовую или кукурузную муку, то замените ее пшеничной мукой крупного помола. В казане или глубокой сковороде разогрейте 1 литр растительного масла. Каждую креветку окуните в яичную смесь, а затем в муку. Обжаривайте креветок в кипящем масле 2 – 3 минуты до золотистого цвета. Подавайте к столу с сальсой из помидоров, болгарского перца и репчатого лука.

7. Нежный и ароматный суп с креветками способен восхитить самых требовательных гурманов. Побалуйте таким супом себя и своих близких! Соедините в кастрюле 8 чашек куриного бульона и 1 ½ чашки белого сухого вина. Добавьте к ним 1 чашку измельченного зеленого лука, 1 чашку измельченной зелени сельдерея, два измельченных зубчика чеснока, 2 – 3 ст. ложки любого острого соуса (например, чили) и соль по вкусу. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите все вместе под крышкой 40 минут. Добавьте к вашему супу 900 г очищенных креветок и варите еще 30 минут на самом маленьком огне. Подавайте к столу, украсив ломтиком лимона и свежей зеленью.

8. Вкусным, ароматным и во всех смыслах этого слова горячим получается мексиканский плов с креветками. В глубокой сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного или топленого масла. Всыпьте в него 150 г риса с длинными зернами и обжарьте до золотистого цвета. Аккуратно влейте 400 мл воды, добавьте ваши любимые специи и 400 г помидоров, нарезанных ломтиками. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на самом маленьком огне 10 минут. Затем добавьте 350 г очищенных креветок, 200 г цукини, нарезанных мелкими кубиками, 100 г кукурузы и 2 ст. ложки мелко нарубленных оливок. Накройте крышкой и потушите еще 10 минут до готовности риса. Две столовые ложки накрошенных мексиканских чипсов тортилья смешайте со 100 г натертого чеддера и 2 ст. ложками мелко нарубленного зеленого лука. Готовый плов переложите в глубокое блюдо, посыпьте смесью чипсов и сыра и украсьте свежей зеленью. Подавайте с острым соусом.

9. Как и большинство индийских блюд, карри из креветок приятно удивит вас ярким ароматом и волшебным восточным вкусом. В глубокой сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла. Добавьте мелко нарубленную луковицу и обжаривайте до прозрачности. Добавьте небольшую палочку корицы, 6 зерен кардамона, 6 зонтиков гвоздики и обжаривайте еще 1 минуту. Затем добавьте по 1 ч. ложке натертого корня имбиря, мелко нарубленного чеснока, молотого кумина и кориандра. Обжаривайте еще 30 секунд. Добавьте 1 большой мелко нарубленный сладкий перец и 1 ½ чашки мелко нарубленных томатов. Доведите смесь до кипения и добавьте к ней 500 г очищенных креветок. Все тщательно перемешайте, убавьте огонь и тушите 15 минут до готовности. Подавайте к столу, посыпав мелко порубленной зеленью кинзы или петрушки.

10. Невероятно популярной и вкусной закуской, способной украсить самый изысканный стол, по праву считается коктейль из креветок. Очистите от панциря и освободите от черных прожилок, оставив лишь хвостик, 500 г мексиканских или тигровых креветок. Отваривайте креветок в подсоленной воде до тех пор, пока они не потеряют прозрачность. Выньте из кипятка и сразу же погрузите в воду со льдом на пару минут. Осушите и уберите в прохладное место. Для приготовления соуса соедините вместе 1 ½ стакан кетчупа, 1 ½ стакан соуса чили, 1/3 стакана лимонного сока, 1/3 стакана хрена, 3 ст. ложки измельченного сельдерея, 3 ст. ложки измельченного зеленого лука и 1 ст. ложку вустерширского соуса. Готовый соус охладите. Бокал для коктейля наполните измельченным льдом. В центр бокала, на лед поставьте небольшую чашечку с соусом, а по краям бокала закрепите креветок. Украсьте коктейль ломтиком лимона и свежей зеленью. Конечно, этот рецепт требует немалых затрат сил и средств, но результат способен порадовать любого!

Безусловно, существует огромное разнообразие способов как приготовить креветки, и сегодня мы смогли поделиться с вами лишь малой толикой таковых. Однако мы уверены, что наши советы, помноженные на ваш опыт и фантазию, дадут прекрасные результаты и подарят вам и вашим друзьям бесконечное множество вкусных и ароматных блюд из креветок. А «Кулинарный Эдем», в свою очередь, всегда готов порадовать вас новыми и интересными идеями приготовления этих вкусных и полезных морепродуктов.

Жалнин Дмитрий

Королевские креветки по-азиатски — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Быстрый способ приготовить очень вкусные и исключительно ароматные креветки в азиатским стиле. Королевские креветки, сами по себе обладающие менее выраженным вкусом, чем мелкие, в таком виде однозначно выигрывают.

Королевские креветки по-азиатски (этап 1)

Для этого рецепта лучше использовать неочищенные креветки без головы. Они дают значительно более насыщенный вкус и аромат.

Королевские креветки по-азиатски (этап 2)

Имбирь свежий	10 см
Чеснок дольки	2 шт.

Заранее очистите имбирь, чеснок, вымойте и обсушите зеленый лук. Нарежьте имбирь и зеленый лук тонкой соломкой (имбирь режьте поперек волокон), чеснок измельчите. Обжарьте креветки на хорошо разогретой сковороде в течение 1-2 минут с одной стороны.

Королевские креветки по-азиатски (этап 3)

Переверните и жарьте еще минуту.

Королевские креветки по-азиатски (этап 4)

Сахар (песок)

5 г

Добавьте к креветкам чеснок, имбирь и зеленый лук. Отложите немного лука в свежем виде для украшения. Добавьте соевый соус, немного лимонного сока и сахар.

Королевские креветки по-азиатски (этап 5)

Когда соус закипит, влейте 120 мл воды и снова доведите до кипения.

Королевские креветки по-азиатски (этап 6)

Крахмал картофельный

3 г

В отдельной емкости смешайте чайную ложку крахмала с холодной водой (30-40 мл). Влейте эту жидкость в сковороду и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и уберите с огня.

Королевские креветки по-азиатски (этап 7)

При подаче украсьте свежим луком. Рис может быть подходящим гарниром для этого блюда.

Рецепт жареных креветок с фото (рецепты японской кухни)

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию популярнейший рецепт японской кухни, очень быстро пришедшийся по вкусу во всем мире, и наша страна не исключение. Это Эби Фрай, или Жареные креветки. Говорят, что это блюдо появилось на рубеже XIX-ХХ веков, в ресторанах города Нагоя, в противовес все более набирающему тогда популярность блюду Тонкацу, придуманному рестораторами из квартала Гинза (Токио). Способы приготовления этих блюд одинаковые — обжарка во фритюре продукта, смоченного в яйце, а затем присыпанного мукой и панировочными сухарями. Свежие креветки готовят с головами и употребляют тоже с ними (но это на любителя). К этому блюду подают соус Ворчестер (или Шанхайский), соус Хойсин, Тартар, тайский сладкий соус чили, соевый майонез, лимонный сок. Дело вкусовых предпочтений. Ну а поскольку оно достаточно простое, то вы можете попробовать приготовить это популярное блюдо дома.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
королевские креветки (большие) — 15 шт.;
рисовая мука — 3 ст.л.;
яйца — 2 шт.;
панировочные сухари — 100 г;
соль — 1 ч.л.;
Шаосинское вино — 1 ст.л.;
белый перец молотый — 1/4 ч.л.;
соевый майонез (для обмакивания) — по вкусу;
масло для обжарки — 200 мл.

Креветки, конечно, лучше использовать свежие (но, к сожалению, в Питере их нет), посему берем сыромороженые, без головы. Чистим креветки (предварительно разморозив их при комнатной температуре), удаляем панцирь и брюшную прожилку (при необходимости), хвостик оставляем.

Маринуем креветки в смеси молотого белого перца, соли и шаосинского вина минут 5-10.

Выливаем яйца в подходящую по размеру емкость и слегка взбиваем их до образования однородной массы. Берем за хвостик креветку, окунаем ее в яичную смесь.

Далее обваливаем ее в муке.

Затем — в панировочных сухарях.

И так «одеваем» все наши креветки в «рубашку» из панировочных сухарей. При этом стараемся, чтобы хвостики остались чистыми. Складываем креветки на подходящее блюдо и разогреваем в воке (сотейнике, фритюрнице, сковороде) масло для обжаривания. Сильно его разогревать не нужно. А то получатся чипсы.

Обжариваем в разогретом масле наши креветки до золотистой корочки.

Вынем готовые креветки из вока и положим их ненадолго на бумажное полотенце или салфетку, чтобы с них стекло лишнее масло.
Затем выкладываем креветки на сервировочное блюдо и подаем горячими с соевым майонезом, тайским сладким чили-соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!

С уважением, Зверев Сергей.

Cмотреть все рецепты раздела «Японская кухня»

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Отзывы об авторе: 0 (читать все отзывы автора, добавить отзыв об авторе)

Добавить отзыв

Дата: 19.05.2013

Американская китайская кухня: Креветки «Динамит»

крупные сыромороженые креветки (такие, как аргентинские, тигровые) – 10 шт.,
сырое яйцо – 1 шт.,
черный молотый перец – 0,25 ч.л.,
кукурузный крахмал — 4 ст.л.,
соль — 0,25 ч.л.

Для соуса:
майонез (любой) – 5 ст.л. или по вкусу,
острый соус Шрирача – 2 ст.л.,
кетчуп (обычный) – 1 ст.л.,
мед – 0,5 ч.л.,
кунжутное масло – 0,25 ч.л.,
белый рисовый уксус – 0,5 ч.л.,
чеснок — 1 зубчик,
молотый перец чили – 0,25 ч.л.

О рецепте:

Креветки «Динамит» — один из хитов сети американских ресторанов PF Chang’s, специализирующейся на американской китайской кухне. PF Chang’s существует с 1993 года, и в настоящее время в США насчитывается более 200 ресторанов этой сети и еще более 100 – за рубежом. Креветки «Динамит» настолько полюбились посетителям ресторанов PF Chang’s, что популярность этого блюда и по сей день зашкаливает. Даже те, кто равнодушен к морепродуктам, сходят с ума по этому блюду и подтверждают, что его название очень верное – это действительно «бомба». В чем же его секрет?
Это крупные хрустящие жареные креветки, которые готовятся в кляре во фритюре. Тонкая корочка из теста запечатывает креветку, и ее мясо остается сочным. Время термообработки ровно такое, какое нужно для сворачивания белка креветочного мяса – оно полностью готово, не пережарено и потому остается хрустящим и не теряет свои вкусовые качества, как это часто бывает с креветками, подвергшимися термообработке дольше, чем нужно.
Приготовленные таким образом креветки смешивают с особым соусом и подают на стол в бокале для коктейлей как холодную закуску. Соус обладает неповторимым узнаваемым вкусом – сливочный, с остринкой, с кисло-сладкими нотками, сдобренный чесноком, перцем чили и кунжутным маслом. Остроту соуса можно регулировать по своим предпочтениям количеством острого соуса Шрирача, входящего в его состав. Ценители этого блюда считают вкус соуса совершенным. Мы поделимся с вами домашней версией приготовления блюда «Креветки «Динамит». Возможно, в вашем семейном меню появится новое любимое блюдо, которое придется по вкусу всем вашим близким.
К слову, в Калифорнии порция креветок «Динамит» стоит 14,99$.

Приготовить кляр: в глубокую емкость поместить соль, черный молотый перец, яйцо и кукурузный крахмал.

Перемешать содержимое емкости до получения теста без комочков, по консистенции похожего на тесто для блинчиков.

Почистить чеснок и пропустить его через чесночный пресс.

Переложить в подходящую емкость ингредиенты для соуса – майонез, острый соус Шрирача, кетчуп, мед, кунжутное масло, белый рисовый уксус, чеснок и молотый перец чили. Поскольку это блюдо из американской китайской кухни, то майонез может быть любой, не обязательно соевый.

Перемешать содержимое емкости до получения однородного соуса.

Размороженные креветки очистить от панциря, включая хвостик.

Удалить пищевод — сделать острым ножом надрез вдоль спинки и зубочисткой вынуть темную прожилку.
Очищенные креветки промыть.

Переложить подготовленные креветки в емкость с кляром.

Аккуратно перемешать, чтобы креветки покрылись тестом.

В воке на среднем огне разогреть масло до 160⁰С и партиями по-3-4 штуки обжарить креветки.

Жарить нужно совсем недолго, буквально 2-3 минуты. При этом нужно один раз перевернуть креветки в масле, чтобы они равномерно поджарились.

Выловить готовые креветки из горячего масла шумовкой.

Переложить креветки на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. Оно впитает в себя излишки масла.
Обжарить подобным образом оставшиеся креветки.

Промыть и обсушить полотенцем пару стрелок зеленого лука и нарезать их тонкими колечками. Это для украшения готового блюда.

Переложить готовые креветки в емкость с соусом.

Перемешать, чтобы креветки со всех сторон покрылись соусом.

Это блюдо подают в прозрачном бокале для мартини. Но вполне подойдет и обычная креманка. Украсить блюдо щепоткой кунжута и горсткой зеленого лука и сразу подавать. Отличная закуска для всевозможных напитков.

Будьте здоровы!

Автор: Рецепты от wok-shop.ru

10 самых вкусных рецептов из креветок

15.07.2019

10 интересных фактов

О морепродуктах в общественном сознании сложилось два мнения, которые не лишены оснований. Во-первых, морепродукты — это дорого, практически деликатес. Во-вторых, морепродукты нужно есть исключительно в свежем виде, поэтому они доступны только тем, кто живёт на берегу моря. Креветки разбивают оба этих стереотипа: они стоят относительно разумных денег, и прекрасно переносят заморозку, поэтому на первый план выходит то, насколько хорошо вы способны их приготовить.

В этой подборке я собрал 10 своих любимых рецептов из креветок, от простейших, отваренных в воде или на пару, до более интересных вариантов с различными соусами. Вы найдёте здесь как блюда для праздничного стола, так и рецепты для лёгкого и полезного ужина вечером тяжелого дня, когда не хочется долго торчать на кухне. Все десять имеют отменный вкус, как и полагается вкусным блюдам из креветок, так что от вас требуется лишь выбрать рецепт по своему вкусу.

Кускус с креветками

Кускус радует меня по разным причинам, но в первую очередь — своей универсальностью. Гарнир или основное блюдо? Как скажете. Нечто нейтральное, восприимчивое к густым соусам? Пожалуйста. Что-то похожее на плов, ризотто или паэлью, но без риса? Кускус снова тут как тут.

Готовить такой продукт легко, придумывать рецепты с ним — сплошное удовольствие. Этот кускус с креветками — не то блюдо с гарниром, не то большое составное кушанье типа плова, тут уж я определить затрудняюсь. Да и неважно это, по большому счету, главное, что обед или ужин получается быстрым, вкусным и небанальным.

Креветки с баклажанами в мисо

Приготовить креветки не так уж и сложно: в масле с чесноком или на гриле — в любом случае получится вкусно. Но если подключить фантазию и приготовить креветки в азиатском стиле, а к ним запечь баклажаны с пастой мисо — тут уж впору ум отъесть, причем не только от удачного сочетания, но и от своего мастерства.

И хотя делов тут всего минут на 20, мы никому об этом не скажем, пусть все думают, что на приготовление этого сложносочиненного шедевра вы убили целый день. Конечно, такие креветки неплохо солируют и без баклажанов, но обещаю, жалеть вам не придется.

Лангустины в соусе бузара

Хотя по своим размерам лангустины, они же скампи, ближе к креветкам, на самом деле это некрупные родственники омаров. В отличие от последних, клешни лангустинов слишком малы, чтобы достать из них хотя бы немного мяса, а вот их хвосты — настоящий деликатес. Лангустины, обитающие в хорватском заливе Кварнер, считаются самыми вкусными в мире. Здесь их называют «шкампи» и готовят в соусе бузара.

«На бузару», выражаясь по-хорватски, можно приготовить любые морепродукты — креветки, мидии, ракушки и так далее, а сам соус может быть белым или красным. В красный добавляют помидоры, и именно в таком соусе обычно подают шкампи. Поедая шкампи на бузару, сложно остаться чистым, но они настолько вкусны, что это никого не останавливает. Если у вас не оказалось лангустинов, по этому же рецепту можно приготовить королевские креветки.

Как правильно варить креветки

Сварить креветки очень просто, однако и тут есть несколько нюансов, которые могут поставить начинающего кулинара в тупик. Знаете, как бывает — купит человек пакет креветок, колдует на кухне, а результатом его усилий становятся невнятные, безвкусные кусочки розовой резины, которые и есть-то не хочется.

Но если вы знаете, как варить креветки, кушанье получится что надо: ароматные, нежные, чуть сладковатого вкуса креветки, какими их и задумала природа. Надеюсь, опытные кулинары меня простят — а новички найдут здесь тот самый ценный совет, которого им так не хватало.

Вкусные креветки на пару

Простой и вкусный способ приготовить креветки? Ломать голову ни к чему: вам нужно много креветок, много оливкового масла, много чеснока, много петрушки, много белого хлеба и, конечно, много вина. В пароварке же можно приготовить совсем другие, но тоже очень вкусные креветки — невероятно сочные, ароматные, с насыщенным вкусом, который в других сочетаниях отходит на второй план.

На первый взгляд идея готовить креветки на пару может показаться диетической глупостью. Но ведь о вареных креветках такого никто не думает, и это при том, что они отдают в воду, в которой варятся, часть своего вкуса! Получается, что если вы хотите сделать вкусные креветки со вкусом креветок, то особой альтернативы пароварке нет. Тавтология и парадокс в предыдущем предложении будут приправой к этому рецепту, а зеленый майонез — к самим креветками, если вы, конечно, захотите с ним возиться.

Карпаччо из креветок

Скажу честно: сегодняшний рецепт получится приготовить не у всех, и не всегда. Дело не в его сложности, просто очевидно свежайшие креветки для нас, скорее, диковинка, а не что-то привычное или обыденное. Выбирайте самые лучшие креветки, которые вы сможете достать — это карпаччо я готовил в Италии, выбрав ярко-красные креветки (кажется, в Испании я ел таких же под названием carabineros).

Но если в наличии есть только замороженные креветки, пугаться этого тоже не стоит, по крайней мере, любые опасения насчет поедания креветок в сыром виде заморозка отметает напрочь. Главное, чтобы креветки были вкусными, а уж подчеркнуть этот вкус мы с вами сумеем без труда.

Жареные креветки с чесноком в масле

Я не сильно покривлю душой, если скажу, что испанские gambas al ajillo, жареные креветки с чесноком — лучшее из того, что может случиться с креветками вообще. Нежные, источающие аромат чеснока креветки — идеальная тапа, которую можно встретить практически в каждом тапас-баре Испании, а все потому, что готовить их совсем несложно, результат получается неизменно потрясающим, а в оставшееся ароматное масло очень вкусно макать хлеб.

На исторической родине такие жареные креветки подают в глиняных мисках-касуэлах, причем масло страшно скворчит, того и гляди обожжешься — а стоит попробовать, и все, за уши не оттащишь.

Классическая паэлья с морепродуктами

Паэлью принято считать испанским блюдом, но паэлья — визитная карточка в первую очередь Валенсии. Именно в ее окрестностях исторически возделывали рис и вывели сорт «бомба», который способен впитать жидкости в 3 раза больше своего объема, и идеально подходит для паэльи. Впрочем, классическая валенсийская паэлья — блюдо простое, мощное, в его составе есть и курица, и кролик, и улитки, и фасоль, лишь бы все были сыты. Поэтому туристы, приезжающие в Валенсию (и вообще в Испанию) чаще заказывают паэлью с морепродуктами.

Возможно, классическая паэлья имеет более давние корни, чем паэлья с морепродуктами, но это не делает последнюю менее вкусной. Яркий рис, разнообразие морепродуктов, ароматный пар, который струится над огромной сковородой — если вы пробовали паэлью хотя бы раз, вы наверняка захотите приготовить ее дома. К счастью, это несложно: самым трудным будет купить у нас правильный испанский рис для паэльи, но его можно заменить на арборио или другой короткозерный рис.

Креветки на гриле

Креветки — едва ли не лучшее, что вы можете приготовить на гриле. Если сделать все правильно, а это не так уж и сложно, у вас получится идеальный ужин: сладковатые, в меру пряные и очень сочные креветки.

Как и любые другие морепродукты, креветки на гриле — это не только вкусно, но и полезно, а если раньше у вас возникали трудности в плане выбора правильных специй, этот несложный маринад поднимет вашу готовку на новую высоту.

Очень вкусные и грязные креветки

В жизни каждого человека наступает момент, когда ему хочется чего-то грязного. Я сейчас не о том, о чём многие из вас подумали, а о еде, которую берешь голыми руками, бесстрашно пачкаясь, облизывая пальцы, переводя салфетки тоннами — в общем, такое первобытное пиршество, которое возможно только среди своих. Креветки для этих целей подходят практически идеально: во-первых, они держат несомненное первенство среди всех морских гадов по количеству доставляемых тактильных ощущений, во-вторых, они настолько вкусны, что вся эта возня однозначно того стоит.

Чтобы приготовить вкусные креветки, нужно не так уж и много. Во-первых, сами креветки — желательно крупные и свеже-, а не варёномороженые, во-вторых, специи, которые превращают сладковатое мясо этих подводных обитателей в бомбу замедленного действия, а она взрывается у вас во рту фейерверком ярких вкусов и ощущений. Плюс щепотка кулинарной магии, о которой мы и поговорим в этом рецепте.

А какое блюдо из креветок больше всего любят в вашей семье?

Алексей Онегин

Поделитесь в соцсетях:

Другие записи по теме:

Креветки терияки за 30 минут | Пристрастие Салли к выпечке

Быстро и просто креветки терияки будет на столе примерно через 30 минут! Это блюдо с домашним соусом терияки лучше, чем на вынос. Подавайте с рисом или тушеными овощами, чтобы получить здоровый и питательный ужин в будние дни.

Вдохновением для креветок терияки послужили мои креветки с медом и чесноком — один из самых популярных рецептов на Sally’s Baking Addiction. Знаю, недесертный рецепт! Он быстрый, приготовлен из минимального количества ингредиентов и вкусен как остатки.Сегодняшняя версия терияки так же проста, и остатки тоже подходят. Такой беззаботный ужин хочется круглый год.

Лучше, чем на вынос Креветки терияки

И вот почему:

Полностью с нуля
Здоровый и полезный обед или ужин
Яркие, смелые вкусы
Настройте количество каждого ингредиента соуса
Используйте свой любимые овощи
Готово за 30 минут — быстрее, чем забирать еду на вынос!

Обзор: как приготовить домашние креветки терияки

Приготовить соус.
Мариновать креветки. Положите креветки в миску и полейте половиной соуса.
Готовим все вместе. Начните с приготовления овощей на сковороде с маслом, затем добавьте креветки и оставшийся соус.
Наслаждайтесь. Я люблю подавать с рисом, тушеными овощами, киноа или даже салатом.

У вас есть возможности!

Овощи: Используйте свои любимые. Я использовал горошек, но овощное месиво с брокколи, перцем и грибами было бы просто невероятным.Просто приготовьте их сначала в небольшом количестве кунжутного масла, затем добавьте креветки и оставшийся соус.

Мясо: Вместо креветок вы наверняка можете использовать курицу или говядину — или и то, и другое! Также нарежьте тонкими ломтиками, тогда вы, вероятно, захотите мариновать их немного дольше, чем креветки. На приготовление также уйдет немного больше времени. Креветки готовятся примерно за 3 секунды, поэтому обычно я выбираю их по ночам, когда свободное время ускользает.

Легкий домашний соус терияки

Этот полностью домашний соус терияки обладает свежим вкусом, и вам понадобится всего несколько ингредиентов, таких как коричневый сахар, мед, соевый соус, уксус, чеснок и имбирь, а также немного кукурузного крахмала для его загустения. вверх.После первоначального приготовления соус получается удивительно густым, но когда он снова нагревается над овощами и креветками, он становится липкой глазурью терияки. Я также люблю использовать этот соус поверх приготовленного лосося или в качестве маринада для курицы — фактически, это тот же соус, который мы используем для запеченного цыпленка терияки с ананасом.

И это тоже полностью настраиваемое — вы контролируете ингредиенты, натрий и питание. Хотите еще чеснока или имбиря? Добавьте это! Не фанат чего-то? Пропусти это. Сделайте это блюдо по-настоящему своим и то, что понравится вам и вашей семье.

Более простые рецепты ужина

Распечатать значок часов

Ингредиенты

1 столовая ложка (7 г) кукурузного крахмала
1 столовая ложка (15 мл) комнатной температуры воды
1/4 стакана (50 г) коричневого сахара
2 столовые ложки (42 г) меда
1/2 стакана (120 мл) соевого соуса
1/4 стакана (60 мл) уксуса (подойдет рисовое вино или яблочный сидр)
1 чайная ложка измельченного чеснока
1-2 чайные ложки рубленый свежий имбирь (я использую 2)
1 и 1/2 фунта сырых креветок среднего размера , очищенные и очищенные *
2 чайные ложки кунжутного масла или оливкового масла
2-3 чашки горох или любые овощи для жарки
по желанию: кунжут для украшения

Приготовление соуса: Взбейте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске.Это будет жидкость молочного цвета. Это для загустения соуса. Смешайте смесь кукурузного крахмала, коричневый сахар, мед, соевый соус, уксус, чеснок и имбирь в небольшой кастрюле на слабом огне. Дайте покипеть, время от времени взбивая. Доведите до кипения и дайте закипеть в течение 1 минуты, затем снимите с огня.
Поместите креветки в жаропрочную посуду, затем полейте половиной соуса. Перемешайте и отставьте на 10 минут при комнатной температуре, не накрывая крышкой. Если вы готовите позже, вы можете мариновать креветки до суток.Держите это накрытым и охлаждайте. (Обычно на этом этапе я начинаю готовить рис, но это необязательно.)
Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте горох, затем перемешайте и готовьте до мягкости, примерно 3-4 минуты. Добавьте креветки, затем оставшуюся половину соуса терияки. Перемешайте и готовьте, пока креветки не станут розовыми и готовятся, примерно 2-3 минуты.
Подавать с рисом и при желании посыпать кунжутом. Остатки можно хранить в холодильнике несколько дней.

Примечания

Креветка: Вы можете удалить хвост или оставить его. Как лучше всего!

Ключевые слова: креветки терияки

Лосось, глазированный имбирем, чесноком и брокколи

Этот простой запеченный лосось задушен глазурью из 4 ингредиентов чеснока, меда и имбиря и готов менее чем за 35 минут!

Я на 100% уверен, что это будет ваш новый любимый здоровый ужин.

Но прежде чем я перейду к этому… позвольте мне кое-что вам сказать. На днях я разговаривал со своим другом о том, как я люблю делиться пикантными рецептами в моем блоге о выпечке. На самом деле, да. Не только для того, чтобы разделить несладкую пищу, которую я ем каждый день, но и из-за удобства. Ужин каждый божий день, тогда как пончики с корицей и сахаром и ириски… гм… не должны быть такими регулярными.

Извините. Это говорил мой летний гардероб.

Выпечка — это то место, где мое сердце, но мне так весело делиться с вами простыми рецептами на каждый день.Если вы похожи на меня, вы постоянно ищете легкие идеи для ужина. Надеюсь, вы в следующий раз попробуете этот рецепт!

Хорошо, вернемся к сегодняшнему ароматному лососю.

Свадьба моей сестры в эти выходные (!!!!), и, чтобы выглядеть и чувствовать себя лучше всего рядом с ней, я стараюсь придерживаться легкой и здоровой пищи.

Вот один из моих недавних фаворитов. Я сделал это трижды за неделю. Это не должно вызывать удивления, поскольку вы знаете, что я приготовил свой новый любимый кукурузный хлеб примерно 6 раз всего за 3 недели.(Привет. По крайней мере, с низким содержанием сахара!) Этот рецепт был вдохновлен Real Simple. И да, это реальный простой . Хахахахаха!

Только я смеюсь? : — /

Вот что вы собираетесь делать. На приготовление этого здорового блюда у вас уйдет максимум 35 минут. Сначала замаринуйте свежего лосося в невероятно ароматной глазури. Он азиатский, с такими ароматами, как соя, имбирь, чеснок и мед. Сочетание меда и сои создает этот умопомрачительный сладко-соленый вкус, который проникает в лосось.Как будто этого мало, БАМ! Также добавьте чеснок и имбирь.

В глазури всего 4 ингредиента!

Дайте лососю замариноваться в половине глазури от 15 минут до 4 часов. Если вы спешите, отлично. Если у вас есть больше времени, приготовьте это блюдо за 4 часа. Я люблю рецепты, которые подходят моему расписанию.

Пластиковый пакет работает:

Положите лосося в духовку и запекайте около 15 минут, плюс-минус.Количество времени зависит от толщины лосося. Пока он запекается, приготовьте немного брокколи на пару и уменьшите количество оставшейся глазури. Вы хотите, чтобы поверх запеченного лосося и брокколи была густая глазурь.

Я могу выпить эту глазурь через трубочку и довольствоваться ею до конца своей жизни.

У ВАС нет ярко-розовой сковороды? (Из товаров для дома!)

Маринад карамелизирует лосось во время запекания.

Карамелизация. У тебя слюнки текут ?!

Края хрустящие, лосось нежный, вкус неконтролируемый!

35 минут.Лосось в глазури. Рецепт, который понравится всем. Готово, сделано и сделано!

Подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #sallysbakingadission, чтобы я мог видеть все рецепты SBA, которые вы готовите. ♥

Printclockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebook iconprint iconsquaresquares icon

Описание

Ингредиенты

4 филе лосося без кожи (всего около 2 фунтов)
1/2 стакана меда
1/3 стакана с пониженным содержанием натрия соевый соус (или обычный)
2 чайные ложки измельченного или измельченного чеснока
1 чайная ложка измельченного свежего имбиря
4 стакана соцветий брокколи (или подавайте с любимым овощем)
дополнительно для гарнира: измельченного зеленого лука, семян кунжута, посыпать цвет

Поместите филе лосося в большой пакет на молнии.Взбейте вместе мед, соевый соус, чеснок и имбирь в средней миске (я добавил немного сушеной петрушки для цвета — попробуйте нарезанный зеленый лук!). Половину этого соуса полейте филе лосося, тщательно покрыв его. Поставьте в холодильник на 15 минут или до 4 часов.
Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите противень алюминиевой фольгой или силиконовым ковриком для выпечки. Отложите в сторону.
Выложите маринованное филе лосося на противне. Вы можете подержать этот использованный маринад — см. Шаг 5.Выпекайте 15-20 минут в зависимости от толщины (около 10 минут на 1 дюйм толщины — измеряется от самой толстой части филе). Вы можете жарить лосось в течение последних 3 минут, чтобы края были более хрустящими.
Тем временем начните готовить брокколи на пару и уменьшать количество глазури. Во-первых, брокколи: наполните большую кастрюлю 2,5 см воды. Если у вас есть пароварка, поместите ее внутрь. Доведите воду до кипения. Добавьте брокколи. Накрыть крышкой и убавить огонь до среднего. Варить 6-7 минут, пока брокколи не станет ярко-зеленой и нежной.
Теперь глазурь: вылейте оставшийся неиспользованный маринад в небольшую кастрюлю или сковороду. Если хотите, можете добавить оставшийся (использованный) маринад. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть в течение 4 минут. Снимите с огня и дайте остыть и загустеть.
Выньте приготовленный лосось из духовки. Часть глазури могла потемнеть по краям. Вы можете отказаться от этого.
Украсить лосось любым из перечисленных вариантов. Подавать с брокколи на пару и глазурью.Остатки можно хранить в холодильнике несколько дней. Разогрейте по своему вкусу.

Примечания

Инструкции по приготовлению: Вы можете замариновать лосось за 4 часа. При необходимости можно продлить до 8 часов. Вы можете приготовить брокколи на пару и заранее уменьшить количество неиспользованного маринада (шаги 4 и 5).
Для более полных блюд подавайте лосось и брокколи с коричневым рисом, киноа или запеченным сладким картофелем.
Используя калькулятор SparkRecipes — включая брокколи и дополнительную глазурь, налитую сверху, это блюдо дает около 430 калорий на порцию.42 грамма белка и 12 граммов здорового жира из лосося. Если ваше филе лосося меньше примерно 7 унций каждое, эти цифры будут ниже.
Адаптировано из Real Simple.

Ключевые слова: чесночный медовый лосось, имбирно-чесночный лосось

Еще две полезные идеи:

Домашние свежие летние роллы с арахисовым соусом

Сливочный салат с курицей и пастой (с греческим йогуртом)

Агааааааа Смачный архив растет!

15 простых рецептов креветок — чертовски вкусно

4 марта 2015 г.

Быстрые и простые рецепты креветок на любой вечер недели.Лучше всего то, что креветки богаты белком и мало калорийны!

Пропустите скучные ужины с курицей и попробуйте вместо этого некоторые из этих рецептов креветок. Креветки невероятно универсальны, и они готовятся очень быстро, что делает их идеальным выбором для тех, кто занят в будние дни!

1. Простая жарка для креветок и брокколи — Самая легкая жарка, которую вы когда-либо приготовили, всего за 20 минут. 287,3 калорий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Тайский суп с креветками — Пропустите еду на вынос и попробуйте приготовить его дома — это невероятно просто, в 10000 раз вкуснее и полезнее.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Креветки с чесночным маслом — Удивительное сочетание чесночного и маслянистого вкуса. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Жареный рис с креветками — Быстро, легко и вдвое дешевле на вынос. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Креветки с грецким орехом и медом — Недорогие хрустящие креветки в кляре в сливочно-сладкой майонезной смеси, покрытые карамелизованными грецкими орехами. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Острая паста с креветками и пармезаном — Такая ароматная, такая острая и такая легкая в приготовлении. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Креветки кокосовые — Изумительно хрустящие и хрустящие. Ведь ничто не сравнится с самодельной версией. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Пельмени с креветками — Домашние клецки приготовить проще, чем вы думаете, и вы можете полностью настроить начинки. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Кебаб из креветок с лимоном и чесноком — Самый простой и ароматный способ приготовить креветки — идеально подходит для жарки или гриля. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Креветки орзо с лимоном в горшочке — Супер легкое блюдо в горшочке, которое понравится всей семье — даже орзо готовится прямо в горшочке. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Жареные креветки с чесноком и пармезаном — Самый легкий коктейль из жареных креветок, когда-либо приготовленный всего за 5 минут. Да, это так просто.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Shrimp Cobb Salad — Легкий, сытный салат с жареными креветками, кусочками бекона и авокадо в остром освежающем винегрете. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Похлебка с креветками и кукурузой — Кремовая похлебка, невероятно дымная, сладкая и с множеством ароматов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Паста с креветками Bang Bang — Любимые креветки Bang Bang превращаются в самые сливочные и легкие блюда из пасты.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Shrimp Scampi Dip — один из лучших соусов, которые я когда-либо пробовал, запеченный до абсолютного кремового сырного совершенства. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Чесночные креветки — Easy Shrimp Recipes

Easy чесночные креветки с замороженными креветками, чесночным маслом, лимонным соком и кайенским перцем. Один из лучших рецептов креветок , который готовится всего за 10 минут.

Рецепты креветок

Я люблю креветки и все виды легких рецептов креветок.

Ключ к приготовлению креветок — выявить их натуральный, сладкий и соленый вкус.

Креветки с чесноком

Из этого рецепта креветок с чесноком вы узнаете, как приготовить креветки с чесноком и простыми ингредиентами для быстрой и простой муки из креветок.

Блюдо из креветок очень чесночное, маслянистое, с оттенком цитрусового лимонного сока. От начала до конца всего 10 минут.

Хорошо сочетается с рецептами пасты. Он также отлично подходит в качестве основного блюда или закуски.

Посыпьте креветки кусочками кайенского перца и мелко нарезанной петрушкой. Эти креветки с чесночным маслом просто приготовить дома!

Другие рецепты креветок, которые вам понравятся:

Как приготовить креветки с чесноком?

Креветки очень соленые и вкусные, поэтому лучший способ приготовить креветки — это простое соте с чесноком.

Для приготовления чесночных креветок с чесночным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты.

Сливочное масло несоленое
Чеснок рубленый
Ракушка и креветки с развитой отделкой, предпочтительно хвост
Лимонный сок
Кайенский перец

Сначала нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте оливковое масло, сливочное масло, чеснок и креветки.

Обжарить креветки и приправить солью, лимонным соком и кайенским перцем в течение 2-3 минут. Это один из лучших рецептов с креветками!

Как обжарить креветки?

Для получения наилучших результатов при обжаривании креветок с чесноком следуйте моим советам по приготовлению, приведенным ниже:

Используйте чугунную сковороду, потому что она отлично удерживает тепло и даже нагревается, что делает ее лучшей сковородой для приготовления креветок.
Используйте смесь оливкового и топленого сливочного масла, чтобы обжарить креветки на плите.

Часто задаваемые вопросы

Как долго готовить креветки на плите?

Креветки готовятся быстро на плите, поэтому не пережаривайте. Как только креветка станет непрозрачной на поверхности, она готова.

Тем не менее, убедитесь, что вы перевернулись на другую сторону, чтобы полностью приготовить внутреннюю часть.

На приготовление креветок на плите уходит в среднем 2–3 минуты.

Какие креветки покупать и где покупать?

Я всегда покупаю замороженные сырые креветки (с хвостиком или с хвостиком) в Target.Они доступны в замороженном разделе.

Вы можете купить 2 фунта замороженных креветок в упаковке всего за 7,99 доллара, когда они поступят в продажу.

Я предпочитаю креветки с хвостом, очищенные и развёрнутые. Тем не менее, очищенные и очищенные креветки без хвостов отлично подойдут.

Не покупайте вареные креветки, потому что они уже приготовлены. Повторное приготовление креветок на плите сделает их эластичными, безвкусными и жесткими.

Сколько калорий в порции?

Этот рецепт креветок содержит всего 179 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с чесночным хлебом на сковороде, легкими спагетти или обжаренным в чесночном масле шпинатом. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

От 5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Креветки с легким чесноком, замороженные креветки, чесночное масло, лимонный сок и кайенский перец.Один из лучших рецептов креветок, на приготовление которого уходит всего 10 минут.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Состав

1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки сливочного масла
4 зубчика измельченного чеснока
12 унций.(340 г) гигантские креветки без панциря, очищенные, с хвостом
1 щепотка соли
1/2 столовой ложки лимонного сока
3 щепотки кайенского перца
Петрушка рубленая

Инструкции

Нагрейте сковороду (предпочтительно чугунную) на среднем огне и добавьте оливковое масло и сливочное масло. Обжарить чеснок до ароматного состояния, добавить креветки, хорошо перемешать.

Добавьте соль, лимонный сок и продолжайте готовить креветки. Сверху посыпьте креветки кайенским перцем и петрушкой.

Снимите с огня и сразу подавайте.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 179 Всего жиров 18 г Насыщенные жиры 8 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 41 мг Натрий 208 мг Углеводы 3 г Волокна 0 г Сахар 0 г Белки 2 г

Рецепт креветок с чесноком {Так просто!}

Креветки с чесноком ! Он восхитительно пикантный, очень насыщенный, маслянистый и потрясающе ароматный! Этот простой рецепт креветок можно приготовить менее чем за 30 минут без лишних хлопот и стресса.Попробуйте и войдите в рай для ужина с чесночной лимонной пастой.

Нравится этот рецепт? Также попробуйте мой невероятно вкусный куриный скампи!

Креветки Scampi

Этот креветочный соус из креветок идеально подходит для ужина в будние дни, но достаточно увлекателен, чтобы развлечь гостей на выходных. Это простое блюдо, приготовленное из нескольких ароматных ингредиентов, которые сочетаются друг с другом и идеально дополняют друг друга. Кроме того, очистка — это легкий ветерок.

Здесь вы получаете свежие кусочки богатых протеином креветок, обжаренных до нежного совершенства и добавленных в чесночно-масляный соус из белого вина с ярким оттенком лимона и поданные на подушке из сытной лапши лингвини.

Видео с креветками и креветками

После одного укуса будет казаться, что вы попали прямо в любимый итальянский ресторан. Заманчивый качественный ужин в ресторане!

Наслаждайтесь всеми восхитительными ароматами этого классического блюда, не выходя из дома, в любое время!

Что такое креветки с чесноком?

Происхождение креветок с соусом из креветок на самом деле довольно интересно. На самом деле креветки и креветки — это два разных типа ракообразных.Блюдо, которое мы все теперь называем креветками с соусом из креветок, раньше было просто блюдом, приготовленным из креветок в Италии. Когда блюдо попало в Америку, повара стали заменять креветки креветками, но почему-то сохранили оба названия.

Традиционный креветочный соус из креветок, который мы все знаем и любим, традиционно готовят из креветок, которые готовятся в чесночно-масляном соусе и подаются с макаронными изделиями, такими как лингвини или волосы ангела. Еще один отличный способ подать это с хрустящим хлебом для обмакивания в соусе вместо пасты.

На мой взгляд, это лишь один из тех основных рецептов, которые нужны каждому в его коллекции рецептов. Это просто, очень приятно и впечатляет! Что не любить?

Ингредиенты, которые вам понадобятся для креветок с чесноком

Лингвини — смело используйте макароны любого типа, я предпочитаю в рецепте лингвини. Спагетти, волосы ангела или феттучини — еще один отличный вариант.
Очень большие креветки — как и в случае с макаронами, вы можете заменить креветки другого размера, если хотите что-то меньшего размера, которое не нужно резать.
Оливковое масло — желательно использовать оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, без заменителей.
Несоленое масло — это жизненно важно для приготовления восхитительного чесночно-масляного соуса, который мы все любим.
Чеснок — для достижения наилучших результатов добавьте свежий чеснок. Это ключевой вкус, и для создания лучшего конечного аромата используйте лучшие ингредиенты.
Белое сухое вино — Я предпочитаю его с белым вином из-за традиционного вкуса, но курица с низким содержанием натрия — еще один вкусный вариант.
Соль и свежемолотый черный перец — обязательное условие, подчеркивающее вкус блюда.
Хлопья красного перца — это необязательно, если вы любите пинать, но используйте экономно. С хлопьями из красного перца нужно немного.
Свежий лимонный сок — используйте только свежий лимонный сок, не бутилированный. Это имеет огромное значение.
Нарезанная свежая петрушка — этот гарнир придает блюду оттенок цвета и мягкий аромат.

Как приготовить креветки с соусом из креветок?

Приготовить макароны: Приготовить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
Обжарить чеснок со сливочным маслом: тем временем растопить сливочное масло с оливковым маслом в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и обжарить.
Варить соус на медленном огне: добавить вино или бульон и варить на медленном огне, пока не уменьшится вдвое.

Приготовить креветки прямо в соусе: добавить креветки ровным слоем, приправить солью, перцем и хлопьями красного перца
Готовьте, пока креветки не станут розовыми.

Сделайте ярче с лимоном и петрушкой: добавьте лимонный сок и петрушку, затем перемешайте креветки и соус с пастой.
Подавать немедленно.

Какие креветки мне брать?

Для этого рецепта я рекомендую использовать очень большие креветки. Хотя это звучит так, как будто они могут быть огромными, на самом деле это креветки среднего размера, ниже более крупных, таких как гигантские и колоссальные. Большой тоже отличный вариант.В идеале используйте что-то в диапазоне от 21 до 30 единиц на фунт.

Если вам кажется, что размер креветок слишком велик, и вы предпочитаете что-то более крупное, попробуйте средние креветки. Если вы замените размер креветок, убедитесь, что вы покупаете такой же вес, а не количество креветок.

Для этого рецепта я рекомендую использовать замороженные и размороженные креветки. Товары, которые вы покупаете в прилавке с мясом / морепродуктами, почти всегда предварительно заморожены, если только вы не живете прямо у побережья, то в некоторых местах вы можете покупать настоящие свежевыловленные креветки (и, конечно, это будет лучше всего).

Обычно они просто берут несколько пакетов из морозильной камеры, чтобы складировать их на прилавке с мясом / морепродуктами. Итак, я рекомендую покупать замороженные креветки, полностью размораживать и сразу же использовать для достижения наилучших результатов. Так ты узнаешь, если не сидел там несколько дней таял.

Как долго хранятся креветки с чесноком?

Как я уже упоминал выше, креветки, приготовленные или сырые, не очень хорошо хранятся. Хотя вам не нужно сразу же выбрасывать остатки, это не то блюдо, которое вы можете перекусить до конца недели.

При правильном хранении в холодильнике в герметичном контейнере он может храниться до двух дней. Чтобы продлить срок хранения остатков, вы также можете хранить их в морозильной камере (без макарон). Замороженные креветки с соусом из креветок могут храниться в морозильной камере до 2 месяцев.

Советы для лучшего Scrimp Scampi

Сухое вино лучше всего подходит для креветок с чесноком, избегайте сладких вин, так как оно ухудшит общий пикантный вкус блюда. Я предлагаю придерживаться шардоне или пино гриджо.
Перед тем, как приступить к приготовлению, убедитесь, что креветки очищены от кожуры и разделаны на кусочки. Вы также можете удалить хвосты на этом этапе, если не предпочитаете никаких хвостов.
Готовые макароны с теплыми креветками и соусом. Если готовка закончится до того, как креветки будут готовы, добавьте немного оливкового масла, чтобы макароны не прилипали, не смывайте водой, иначе соус не прилипнет к макаронам!
Осторожно, чтобы креветки не пережарились, иначе это испортит их нежную консистенцию. Он станет эластичным и упругим.

Еще больше удивительных рецептов креветок, которые вам обязательно понравятся:

Еще больше классических итальянских рецептов:

Креветки Scampi

Идеальные креветки с креветками! Он восхитительно пикантный, очень насыщенный, маслянистый и потрясающе ароматный! Этот простой рецепт креветок можно приготовить менее чем за 30 минут без лишних хлопот и стресса. Попробуйте и войдите в рай для ужина с чесночной лимонной пастой.

Порций: 5

Подготовка10 минут

Готовка 15 минут

Готовность через 25 минут

12 унций.лингвини
1 1/2 фунта очищенных и очищенных креветок
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки несоленого сливочного масла
4 измельченных зубчика чеснока (4 чайные ложки)
1/2 стакана сухого белого вина *
Соль и свежемолотый черный перец
1/8 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Готовьте лингвини в соответствии с инструкциями на упаковке.Перед тем, как слить воду, оставьте 1/4 стакана воды для макарон на тот случай, если позже вы захотите разбавить блюдо.
Тем временем растопите сливочное масло с оливковым маслом в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте 1-2 минуты, пока он не станет слегка золотистым (не подрумянивайте, иначе он может горчить).
Добавьте вино и тушите, пока не уменьшится наполовину, примерно 2–3 минуты.
Добавьте креветки ровным слоем, приправьте солью, перцем и хлопьями красного перца и готовьте, пока креветки не станут розовыми, примерно по 1 1/2 — 2 минуты на каждую сторону.
Добавьте лимонный сок и петрушку, затем перемешайте креветки и соус с пастой. При необходимости разбавьте пастой водой. Подавать немедленно.

* Можно заменить куриный бульон с низким содержанием натрия.
Креветки также можно подавать с хрустящим свежим хлебом для обмакивания в соусе вместо пасты.

Пищевая ценность

Креветки Scampi

Сумма на порцию

калорий 550 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 361 мг 120%

Натрий 229 мг

9000 9000 Углеводы 53 г 18%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 37 г 74%

Витамин A 480IU 10%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 224 мг 22%

Железо на основе суточных значений

9000% 22% диета на 2000 калорий.

40 ЛУЧШИХ рецептов здоровых креветок

Этот список из 40 достойных желания, здоровых рецептов креветок легко приготовить, наполнить и идеально подходит для легких обедов, напряженных вечеров в будние дни или непринужденных ужинов на выходных.

40 ЛУЧШИХ рецептов здоровых креветок, которые можно приготовить сейчас

Это время года, когда тяга к еде начинает переходить от богатой и вкусной комфортной пищи — такой, как мои масляные, чесночные креветки, креветки, чесночные креветки, чесночные креветки и закваска для удаления всех вкусов — на более легкую с большим количеством ароматов.И вот тут-то и появляется этот список лучших рецептов креветок на ужин.

Будь то замороженные вареные креветки или сырые с хвостами, креветки — мой выбор среди ракообразных номер один. Они низкокалорийны и быстро готовят здоровую пищу. Кроме того, они обычно более доступны, чем рыба или другие виды моллюсков, и вам не нужно беспокоиться о ртути.

Обжариваете ли вы их, запекаете, готовите на гриле или готовите на пару, рецепты креветок с макаронами, рисом или с салатом удивительно универсальны и восхитительны, и я не могу насытиться.

Итак, без лишних слов, вот 31 полезный, простой и совершенно восхитительный рецепт креветок.

FoodieCrush

Цитрусовые креветки, сливочный авокадо и хрустящие ломтики миндаля — восхитительный трифект в этом ярком и легком салате, который можно приготовить за 30 минут или меньше.

Щепотка Yum

Сливочно-чесночный соус с кориандром и лаймом — достаточная причина, чтобы добавить эти безумно вкусные тако с креветками в стиле бахи в свой рацион Taco Tuesday.То, что они собираются вместе за 30 минут, — это просто дополнительный бонус.

Дневники рецептов

Греческий йогурт осветляет этот популярный фаворит и придает сладкому чили и креветкам шрирача сливочный соус, перед которым невозможно устоять.

FoodieCrush

Отказавшись от традиционного коктейльного соуса или топленого масла, эти жареные креветки меняют вкус и окунаются в горчичный соус. Хочешь сладкого? Или вы жаждете острого? Я знаю, я тоже не мог решить, так почему бы не попробовать и то, и другое!

Пряная перспектива

Есть ли Instant Pot? Пусть он сделает всю работу с вашей креветкой!

Дай мне немного духовки

Приправленное сливочно-чесночно-пармезановым соусом (приготовленное на молоке) и усыпанное пикантными вялеными на солнце помидорами, шпинатом, базиликом и креветками, это блюдо пенне определенно станет настоящим хранителем.

FoodieCrush

Этот полезный греческий рецепт креветок на пикантной томатной основе с фетой можно приготовить и подать как ужин в сковороде в одной кастрюле, или в форме для запекания, как быструю и легкую в приготовлении закуску, которая исчезнет в первую очередь.

Маленький сломанный

Эти супер легкие и освежающие обертывания с креветками на гриле содержат быстрый 30-минутный маринад с халапеньо, имбирем и кокосовым молоком, а также сальсу с манго и базиликом, которую вы наверняка захотите положить на все.

Выпекать. Есть. Повтор

Никогда бы не подумал, что этот приправленный каджунами альфредо стал светлее благодаря меньшему количеству масла и сыра и молока вместо сливок. Это так декадентски. Кроме того, он готов менее чем за 30 минут.

FoodieCrush

Кокосовое молоко, карри, арахисовое масло и лайм образуют богатый и ароматный соус, которым покрываются эти нежные креветки, обжаренные с болгарским перцем. Украсьте свежей кинзой и базиликом, подавайте с рисом или лапшой, закройте глаза и представьте, что вы в Таиланде.

Крем-де-ла-крошка

Эти универсальные и полезные тако можно приготовить с курицей, чечевицей или креветками и залить сливочным соусом чипотле.

Маленькая баночка для специй

Пухлые помидоры черри, хлопья красного перца и большое количество чеснока придают этой простой пасте с креветками, вдохновленной фра-диаволо, тонны аромата и специй.

FoodieCrush

Секрет этого соуса крема из авокадо в его простоте.Всего 3 ингредиента для всего этого аромата. Секретный ингредиент — консервированный зеленый соус энчилада с чили.

Как сладко ест

Прощайте с грустными салатами, потому что этот салат с тако из креветок с острым перцем чили и текилой станет вашим новым любимым способом получить овощи, при этом чувствуя себя так, как будто вы едите тако.

FoodieCrush

Эти запеченные чесночные креветки, хрустящие с добавлением панировочных сухарей, служат простой закуской или легким ужином на сковороде. Вместо сливочного масла используется полезное для сердца оливковое масло.

Джессика Гэвин

Классическая комфортная еда, любимые креветками и крупой, приобретает здоровый вид, когда масло, сливки и крупы с сыром меняются на цветную капусту (гм, гениально) и покрываются слоем обжаренной зелени!

Карловы Вары

Креветки с лимоном, чесноком и маслом и свежая спаржа запекаются вместе, и переход от сковороды к тарелке занимает всего 15 минут! Подавайте с картофелем, орзо, киноа, рисом или пастой, если хотите.

FoodieCrush

Быстрые, легкие и полностью ароматные, эти тарелки для креветок чипотле с лаймом, коричневым рисом, черной фасолью, помидорами и авокадо содержат необходимый уровень специй адобо с добавлением меда, чтобы подсластить блюдо на любой обед или ужин.

Nutmeg Няня

Креветки с чесноком и томатный соус с добавлением хереса и феты — это сочетание, созданное на небесах вкусов в этой легкой пасте для комфортной еды.

FoodieCrush

Эти полезные тако из креветок с сальсой из томатилло, кремом из авокадо и капустой брокколи не могут быть проще, и они полностью соответствуют счету на тако во вторник или на ужин в любой вечер недели!

Красивая тарелка

Как можно не любить жаркое, которое готовится за 15 минут (или меньше) от начала до конца? Этот наполнен ароматом свежего имбиря, зеленого лука, сои и кунжута, а также легкий и полезный.

Эйми Марс

Кокосовые креветки — фавориты по многим причинам, но, к сожалению, они обычно жареные и очень калорийны. Здесь креветки запекаются (и остаются такими же хрустящими), и их поливают мечтательным медово-лаймовым соусом, а не сахарным или кукурузным сиропом.

FoodieCrush

Пышный апельсиновый и лимонно-цитрусовый соус, покрывающий обжаренные креветки, не содержит масла и сливок, но все равно заставит вас окунуть в хлеб еще больше.

Диетолог ест

Протеиновая киноа, зелень, огурец, жареный красный перец и креветки сбрызнуты лимонно-дижонской заправкой с травами и посыпаны сыром фета для легкого, но сытного ужина, от которого вы можете почувствовать себя хорошо.

Дневники чеснока

Кровать из пушистой киноа из пармезана — идеальная основа для чесночной капусты и острых обжаренных креветок в этом восхитительном 30-минутном ужине.

FoodieCrush

Эти восхитительные блюда включают обжаренные до совершенства креветки с кунжутом, чесноком и имбирем, коричневый рис и обжаренный швейцарский мангольд, шпинат и эдамаме.Вы также можете сложить их вместе по прихоти — просто спланируйте немного заранее, чтобы замариновать креветки, и тогда все это сойдется в кратчайшие сроки.

Яблоко Моего Глаза

Эта простая паста без излишеств является доказательством того, что, если у вас есть несколько действительно хороших ингредиентов, вы можете приготовить что-то превосходное. Креветки с чесноком и обжаренный лук залиты лингвини и оливковым маслом и посыпаны свежей нарезанной петрушкой и тертой пармезой. Всего четыре шага — и все это займет 30 минут.

Критик рецептов

Откажитесь от буррито с высоким содержанием калорий и углеводов и попробуйте вместо этого эту полезную тарелку с натертыми специями черными креветками и сливочным греческим йогуртом с авокадо и кинзой Ranch. Psst, этот готов всего за 20 минут.

FoodieCrush

Здоровые спиральные кабачки, паста из лингвини из цельнозерновой муки и чесночный креветочный соус из креветок — идеальный ужин в будние дни, к которому легко вертеть вилкой.

Как сладко ест

Эти сытные, ультра успокаивающие миски с лапшой наполнены полезными овощами и рисовой лапшой, купанной в легком кокосовом бульоне с карри, который восхищает губами.

Фартук Pretty Little

Мед, лайм, чеснок, адобо, немного сливочного масла и большое количество свежей кинзы — все вместе, чтобы сделать восхитительный соус для этого легкого трехэтапного рецепта креветок. Подавать с рисом или киноа, а также с лепешками или салатами.

FoodieCrush

Этот простой рецепт пасты с креветками, цукини и орзо занимает промежуточное положение между пастой на один горшок и 30-минутным обедом. Но со здоровой дозой цуккини и небольшим количеством тепла от мексиканских вкусов, он действительно должен попасть в категорию чудо-горшков, потому что это все полезные вкусовые качества в одном.

Крем-де-ла-крошка

Большой азиатский вкус заставляет поеть этот яркий и красочный 30-минутный салат. Лучшая часть? Маринад также служит заправкой.

Вкус худого

Чтобы приготовить соус из этого неповторимого низкокалорийного рецепта креветок, вам понадобится всего 3 ингредиента для буфета, который вы захотите повторять в теплые месяцы!

Раса Малайзия

Этот lo mein — настоящая сделка, и он полностью испортит вас, так что вам больше никогда не понадобится мрачная версия на вынос.Не говоря уже о том, что вы можете сделать это за 15 минут!

MJ и Hungryman

Это более здоровый вариант классического испанского блюда — победитель. Ячмень заменяет рис, а паэлья украшена болгарским перцем, цуккини и горошком. Он не только сытный и питательный, но также полон прекрасных ароматов и вкусов.

FoodieCrush

Этот салат из рукколы и креветок песто в средиземноморском стиле не только очень просто приготовить заранее к обеду, но и, поскольку вы можете приготовить его прямо из кладовой и морозильной камеры, его невероятно легко приготовить на лету.

Сладкий фи

Одна кастрюля — это все, что вам нужно, чтобы приготовить эту легкую и полезную для всей семьи легкую и сытную еду в будние дни. Здесь, здесь для почти любой уборки!

с хорошей пластиной

Есть ли более культовое блюдо из креветок, чем креветки? Мы большие поклонники вкусов, но не большие поклонники калорий (потому что, знаете, углеводы и много масла). Вот почему мы восхваляем эту более легкую версию, приготовленную из лапши цукини и намного меньшего количества масла и растительного масла.

FoodieCrush

Сытный и питательный, с нотками антиоксидантной сладости, этот салат из капусты и киноа с запеченными креветками с чесноком превращает все супер в олицетворение супер-салата из суперпродуктов.

Если вы сделаете по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

40 полезных рецептов креветок | Салат с цитрусовыми креветками и авокадо

Этот простой, но очень ароматный салат из креветок станет идеальным блюдом для обеда или ужина благодаря обжаренным креветкам со вкусом цитрусовых, сливочным авокадо и хрусту нарезанного миндаля.

Состав

1 фунт средние обжаренные цитрусовые креветки (Я использую креветки 31/40)
8 чашки зелень (например, руккола, шпинат или весенняя смесь)
Оливковое масло первого отжима с фруктовым или лимонным вкусом
Сок 1/2 лимона или 1/2 апельсина
1 авокадо , нарезанный или нарезанный кубиками
1 шалот , фарш
4 унции нарезанный миндаль , поджаренный
Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

Приготовьте рецепт обжаренных креветок с цитрусовыми или осторожно подогрейте оставшиеся креветки.Или, если хотите, подавайте креветки охлажденными.
Перемешайте креветки с зеленью салата в большой миске.
Слегка сбрызните оливковым маслом и, если хотите, немного соуса, оставшегося от креветок, с большим количеством цитрусовых, и слегка перемешайте, чтобы покрыть.
Добавьте авокадо, лук-шалот и нарезанный миндаль, затем приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем и подавайте.

Примечания к рецепту

Используйте немного цитрусового соуса из креветок в качестве двойной заправки.
Или, если у вас недостаточно соуса для заправки, просто используйте хорошее оливковое масло первого холодного отжима (мне нравятся сорта со вкусом лимона) с дополнительным отжимом цитрусовых.

Пищевая ценность

40 полезных рецептов креветок | Салат с цитрусовыми креветками и авокадо

Количество на порцию (1 г)

калорий 374 Калорий в составе жира 207

% дневная стоимость *

Жиры 23 г 35%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 286 мг 95%

Натрий 906 мг 397 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы 14 г 5%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 2 г 2%

Белок 31 г 62%

Витамин A 982IU 20%

Витамин C 29 мг 35%

Кальций 256 мг 26%

Железо на основе суточных значений

9000% 22% диета на 2000 калорий.

Еще отличные идеи рецептов

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Легкий рецепт креветок с чесноком и медом — The Mom 100

Горстка ингредиентов превращает фунт креветок в потрясающий, быстрый и легкий ужин по будням менее чем за 30 минут.

Легкий и быстрый рецепт креветок

Слова «мед и чеснок» просто соблазнительны. Слюнки текут. Аппетитно. Если связать эти слова с «креветками», то это блюдо, которое многие из нас хотели бы видеть на столе, причем часто.

А когда у вас есть блюдо, которое можно приготовить менее чем за полчаса, включая рис, это еще одна причина полюбить этот рецепт.Я предлагаю большие (или даже очень большие) креветки, потому что я думаю, что они того стоят из-за того, насколько великолепны большие жирные креветки, не говоря уже о том, насколько великолепны они сложены на тарелке.

Но если вы хотите сэкономить или имеете под рукой креветки меньшего размера, используйте их. Просто уменьшите время приготовления по мере необходимости, чтобы креветки не пережарились; вы хотите, чтобы они были полностью непрозрачными.

Горстка ингредиентов превращает фунт креветок в потрясающий, быстрый и легкий ужин по будням менее чем за 30 минут.
Твитнуть

Замороженные креветки

В проходе морозильной камеры представлены креветки всех видов и размеров. Креветки — это один из продуктов, который я всегда храню в морозильной камере: они быстро размораживаются, они отличного качества, а с парой фунтов замороженных креветок в вашем распоряжении вы можете стильно развлечься в любой момент.

Для этого рецепта обязательно покупайте сырые креветки, а не приготовленные. Вы можете купить очищенные креветки или почистить их самостоятельно, когда они разморозятся.

Ни на минуту не думайте, что замороженные креветки низкого качества. Если вы можете достать свежие креветки, это хорошо для вас, и использовать их быстро, но вы знаете, что большинство креветок, которые мы все покупаем на рыбном прилавке, на самом деле были заморожены и разморожены, поэтому они точно такие же, как и креветки, которые вы можете купить в пакетах в морозильная секция рынка.

Хвосты креветок включены или выключены?

Это полностью зависит от вас. Я хожу взад и вперед, как будто оставляю хвосты включенными, потому что это создает красивую презентацию, и вы можете взять креветку за хвост, который функционирует как небольшая ручка.Если вы это сделаете, убедитесь, что у вас на столе есть небольшая миска, в которую люди могут бросать свои хвосты. Это прозвучало более странно, чем я предполагал. Удаление хвостов означает, что блюдо проще есть вилкой, но любой вариант подойдет.

Маринование креветок

Если вы маринуете креветки дольше 15 минут, положите их в холодильник. Их можно мариновать до 4 часов, если вы хотите сделать эту часть заранее.

В этом рецепте Йо разделит маринад на две части.Половина используется для быстрого маринования креветок, затем креветки сливают. После обжаривания креветок на сковороде добавляется неиспользованная половина маринада, который становится соусом к блюду.

Если вы предпочитаете использовать оливковое масло вместо сливочного, ничего страшного. Или используйте по столовой ложке каждого. Слив креветок позволяет им немного поджариться, а не просто добавлять в кулинарную жидкость.

Подавайте по этому быстрому и легкому рецепту креветок с рисом, коричневым или белым на ваш выбор.Если вы готовите коричневый цвет, и время имеет значение, начните рисовать, прежде чем заливать креветки в маринад, так как на рис потребуется около 40 минут. Если у вас есть несколько лишних минут, вы можете замариновать креветки перед тем, как готовить коричневый рис, так как креветки могут оставаться в маринаде более 15 минут, что сделает его еще более ароматным.

Для приготовления белого риса требуется всего 20 минут, так что вы можете начать его до или после того, как положите креветки в маринад, и это не сильно повлияет на ваше время.Только не начинайте готовить креветки, пока рис не станет готовым.

Хорошо, только потому, что я не мог перестать вспоминать всю цитату о креветках Бубба Гамп, вот она:

«Как бы то ни было, как я уже говорил, креветки — это морской плод. Вы можете приготовить барбекю, варить, жарить, запекать, обжаривать. Кебоб из креветок, креольские креветки, гамбо из креветок. Жареный на сковороде, во фритюре, жареный с перемешиванием. Креветки в ананасе, креветки с лимоном, кокосовые креветки, перечные креветки, суп из креветок, рагу из креветок, салат из креветок, креветки и картофель, бургер с креветками, бутерброд с креветками.Вот и все.

О, Бубба, не забывай о креветках с медом и чесноком.

Другие рецепты креветок:

Сторона креветок:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.
Прикрепить

1 фунт очищенных креветок джамбо — оставить хвосты включенными или снятыми, на ваш выбор
⅓ чашка меда
¼ чашка соевого соуса с низким содержанием натрия
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка мелко измельченного чеснока
Щедрый щепотка красного хлопья перца
2 столовые ложки несоленого масла
Горячий приготовленный белый или коричневый рис для сервировки
Тонко нарезанный лук для сервировки

В средней миске смешайте мед, соевый соус, лимонный сок, чеснок и хлопья красного перца.Вылейте половину маринада в мерный стаканчик. Добавьте креветки в оставшийся маринад и дайте постоять 15 минут.
Сбрызните большую сковороду антипригарным кулинарным спреем или возьмите большую сковороду с антипригарным покрытием. Растопите масло на среднем огне, и пока масло тает, слейте с креветок маринад. Когда масло станет горячим и растопленным, добавьте креветки в сковороду и обжарьте в течение 2 минут, пока креветки не станут розовыми. Вылейте оставшуюся половину маринада в сковороду и продолжайте готовить, пока креветки не будут прожарены, а маринад немного не уменьшится.
Подавайте креветки и соус поверх горячего риса, посыпав сверху зеленым луком.

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved