Жареная капуста на сковороде, как приготовить вкусную, сочную и ароматную, что аж пальчики оближешь, тогда не пропустите мой простой пошаговый рецепт с фото

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Жареная капуста – 12 вкусных рецептов жареной капусты

Жареная капуста встречается во многих блюдах – овощных рагу, солянках, пирогах, пирожках, блинчиках и т.д. Все эти блюда отличаются простотой приготовления, бюджетным составом, сытностью и отменным вкусом – именно в этом секрет их популярности. Жареная капуста может быть приготовлена на скорую руку и даже тогда, когда в холодильнике нет особого разнообразия продуктов – в любом случае результат вас порадует. Добавьте к капусте картофель, морковь, грибы, зелень и любимые специи – и вот у вас готово ароматное питательное блюдо без лишних усилий и хлопот.

Главным преимуществом использования капусты в кулинарии является ее доступность – этот овощ стоит очень дешево, а приобрести его можно в любое время года. Помимо этого, капуста горячо любима хозяйками за свои полезные свойства. Она богата витаминами С, В2, А, К, Е и РР, а также калием, кальцием и фосфором. Употребление капусты укрепляет иммунитет, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, способствует похудению, активизирует обменные процессы, нормализует уровень холестерина, укрепляет сосуды и повышает работоспособность.

Жареная капуста может быть дополнена другими овощами (картофелем, луком, морковью, томатами), мясом (говядиной, свининой, курицей, индейкой), колбасой, сосисками, рыбой, грибами (лесными, вешенками, шампиньонами), пряной зеленью (укропом, петрушкой или кинзой), а в случае использования капусты в качестве начинки для пирогов, пирожков или блинчиков – еще и вареными яйцами. И это еще не все – для получения более интересного вкуса в капусту при готовке можно добавить нарезанное кусочками яблоко или немного чернослива. И, конечно же, не забываем оттенять блюдо специями. Термически обработанная капуста приобретает весьма насыщенный вкус и аромат, поэтому лучше всего использовать приправы и специи, не перебивающие вкус овоща. Сюда отлично подойдут смесь перцев, кориандр, паприка, хмели-сунели, тмин, куркума и лавровый лист. Не лишним будет и небольшое количество чеснока.

Рецепты жареной капусты

Жареная капуста может употребляться как самостоятельное блюдо, если приготовить из нее рагу или солянку, или в качестве гарнира, если потушить ее с овощами. Для приготовления капусты выбирайте посуду с толстыми стенками, особенно в том случае, если капуста прошлогодняя, так как на ее размягчение придется затратить значительное количество времени. Шинковать капусту следует мелко – так она равномерно прожарится и приобретет аппетитный золотистый цвет. Перед готовкой капусту можно слегка размять руками, чтобы блюдо получилось более сочным и мягким. И не забывайте периодически помешивать капусту во время жарки, чтобы она не пригорала.

Жареная капуста – этот минимум ингредиентов и минимум усилий, но всегда великолепный результат на радость всем! Приглашаем вас к столу!

Солянка из капусты с грибами

Ингредиенты:
600 г белокочанной капусты,
250 г шампиньонов,
1 луковица,
1 морковь,
60 г томатной пасты,
250 мл воды,
2 лавровых листа,
4-5 горошин черного перца,
2-3 горошины душистого перца,
зелень петрушки,
растительное масло,
соль по вкусу.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в сотейнике. Добавить нарезанный лук и жарить около 2 минут до мягкости. Добавить тертую на крупной терке морковь и тонко нашинкованную капусту. Готовить, помешивая, около 10 минут. Томатную пасту развести с водой. Добавить к овощам вместе с нарезанными пластинками шампиньонами, лавровым листом, черным перцем горошком и душистым перцем. Перемешать и готовить около 30 минут. Посолить по вкусу, дать настояться под крышкой около 10 минут, после чего посыпать нарезанной петрушкой и подать к столу.

Жареная капуста с яйцом

Ингредиенты:
500 г молодой белокочанной капусты,
200 г моркови,
3 яйца,
2-3 столовые ложки растительного масла,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень укропа или петрушки.

Приготовление:
Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Овощи перемешать и слегка размять руками. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить капусту и морковь, помешивая, в течение 10-15 минут. Разбить в сковороду яйца и, непрерывно помешивая, готовить около 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Солянка из квашеной капусты с сосисками

Ингредиенты:
500 г квашеной капусты,
3-4 сосиски,
2 соленых огурца,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки томатной пасты,
1 столовая ложка сахара,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень укропа или петрушки,
растительное масло.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить квашеную капусту, предварительно отжав ее. Жарить до тех пор, пока она не подрумянится. Добавить томатную пасту, разведенную в стакане воды. Перемешать. Добавить нарезанные кубиками соленые огурцы и нарезанные кружками сосиски. Добавить сахар и черный перец. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и готовить от 20 до 30 минут. Добавить измельченный чеснок и готовить еще 2-3 минуты. Посолить, если это необходимо, хотя огурцы должны придать блюду нужную соленость. Посыпать готовое блюдо измельченной зеленью и подать к столу.

Рагу с капустой, картофелем и мясом

Ингредиенты:
400 г картофеля,
300 г белокочанной капусты,
300 г свинины,
1 луковица,
1 морковь,
1 помидор,
2-3 зубчика чеснока,
2 столовые ложки томатной пасты,
соль и специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в сотейнике. Добавить нарезанные кубиками лук и морковь и жарить 5-7 минут. Далее добавить нарезанную кубиками свинину и жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить и добавить специи по вкусу, после чего влить около 100 мл воды и тушить под крышкой около 15-20 минут, до полуготовности. Затем добавить нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель. Влить около 200 мл воды добавить соль и специи по вкусу и тушить под крышкой около 15-20 минут. Затем добавить нарезанные помидоры, томатную пасту и измельченный чеснок. Перемешать и готовить под крышкой 5-7 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью, дать настояться под крышкой 10 минут и подать к столу.

Пирог с капустой и яйцом на кефире

Ингредиенты:
350-400 г молодой белокочанной капусты,
450 мл кефира,
300 г муки,
1 луковица,
3 яйца,
8 г разрыхлителя,
20 г сливочного масла,
щепотка сахара,
растительное масло,
соль по вкусу.

Приготовление:
Отварить два яйца вкрутую. Разогреть немного растительного масла в сковороде и обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. Добавить тонко нашинкованную капусту и обжаривать около 5 минут. Затем влить около 50 мл воды, посолить по вкусу и готовить под крышкой от 7 до 10 минут, помешивая время от времени. Тем временем приготовить тесто. Налить в миску кефир. Добавить щепотку соли и щепотку сахара. Добавить яйцо и взбить венчиком. Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку, продолжая взбивать. Готовое тесто должно иметь однородную консистенцию, напоминающую тесто для оладий. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. Половину теста вылить в форму. Выложить слой капустной начинки, смешанной с нарезанными вареными яйцами. Сверху выложить оставшееся тесто и разровнять поверхность. Выпекать пирог около 40 минут.

Жареная квашеная капуста с картофелем

Ингредиенты:
800 г картофеля,
400 г квашеной капусты,
2 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
1 чайная ложка молотой паприки,
1 чайная ложка тмина,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
соль по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Отварить картофель в мундире. Немного остудить, очистить и нарезать крупными ломтиками. Обжарить в сковороде в небольшом количестве растительного масла до появления румяной корочки, посолив по вкусу. Выложить картофель в миску и накрыть, чтобы он оставался теплым. Тем временем добавить в сковороду еще немного масла и подрумянить в нем мелко нарезанный лук. Убрать лук со сковороды и обжарить квашеную капусту, чтобы она приобрела золотистый цвет, добавив при этом мелко нарезанный чеснок. Выложить в глубокую тарелку или миску картофель (его можно подогреть, если необходимо), капусту и лук. Посыпать специями, предварительно смешав их между собой, и дополнительно посолить, если это необходимо. Аккуратно перемешать. Подавать блюдо в горячем виде.

Жареная капуста является ингредиентом самых разных аппетитных блюд, которые сделают ваши обед или ужин просто восхитительными! Приятного аппетита!

Светлана Попова 

Капуста жареная на сковороде — Вкусный дом

Свежая белокочанная капуста жареная на сковороде со сметаной и томатной пастой! Капуста на сковороде — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить буквально за пол часа не потратив при этом много денег на ингредиенты.

Если вы никогда не готовили капусту таким образом, то обязательно рекомендуем вам попробовать это блюдо. Капуста получается слегка хрустящей, а сметанной-томатная заправка делает вкус капусты насыщенным и в тоже время нежным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста белокочанная — 1/2 небольшого кочана
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Томатная паста или соус — 1-2 ст.л.
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить капусту жареную на сковороде:

Лук порезать кубиками, морковь натереть на средней тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Тем временем капусту тонко нашинковать. Нашинкованную капусту желательно сложить в миску, посолить и обмять руками. Это нужно для того, что бы объём капусты уменьшился и она не вываливалась из сковороды в процессе приготовления. Но если у вас большая сковорода с высокими бортиками, то этот шаг можно пропустить.

Выложить капусту на сковороду, если вы её предварительно не солили, то посолить, перемешать и обжаривать, периодически помешивая, 5-7 минут.

Затем добавить томатную пасту или томатный соус/кетчуп. Томатной пасты будет достаточно 1 ст.л., а соуса необходимо не меньше 2 ст.л. так как у него менее насыщенный вкус. Перемешать и продолжать готовить ещё 10 минут.

Затем добавить 2-3 ст.л. сметаны, чёрный перец, перемешать и готовить на среднем огне помешивая каждые 2-3 минуты.

Не делайте огонь слишком маленьким, иначе капуста будет тушиться, а не жарится и вкус получится совсем другой. Следите что бы капуста на сковороде не подгорела. Когда капуста станет уже мягкой, но в середине будет слегка хрустеть — сними с огня.

Свежая капуста жареная на сковороде готова! Подавайте горяченькой! Приятного аппетита!

Подробности

Просмотров: 1910

Жареная капуста с яйцом на сковороде

На первый взгляд может показаться, что капуста с яйцом не сочетается, но на самом деле это отличное и очень вкусное сочетание. Если вы любите полезные завтраки, то этот рецепт именно тот вариант, который вам нужен.

Капусту желательно использовать молодую — она сочная, хрустящая и быстро готовится. В итоге у вас получится разновидность яичницы скрэмбл, которую можно подавать в той же сковороде, в которой она готовилась.

Ингредиенты

Шаг 1 из 8

Возьмите продукты, необходимые для приготовления блюда. Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с капустой и укропом. Обсушите все бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 8

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло. Отлично, если это будет оливковое. Выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук, обжарьте минуту-другую на умеренном огне.

Шаг 3 из 8

Сразу же добавьте натертую тонкой соломкой морковь. Жарьте минуту-другую.

Шаг 4 из 8

Молодую капусту нашинкуйте тонкими ленточками. Переложите в сковороду, влейте теплую воду из чайника, чтобы не испортить покрытие посуды. Накройте крышкой, тушите на умеренном огне минут 5-7.

Шаг 5 из 8

А пока вбейте в глубокую миску два крупных куриных яйца. Взбейте их венчиком до однородного состояния.

Шаг 6 из 8

Когда капуста станет достаточно мягкой, но останется слегка хрустящей, влейте взбитые яйца и начните активно перемешивать деревянной лопаткой, чтобы образовался омлет.

Шаг 7 из 8

Как только вся яичная масса хорошо схватится, всыпьте соль и перец по вкусу, а также нарубленную свежую зелень. Еще раз хорошенько перемешайте и выключите плиту.

Шаг 8 из 8

Обычно жареную капусту с яйцами подают в той же сковороде, в которой блюдо готовилось.

Вкусно, достаточно сытно и полезно.

Приятного!

Жареная капуста с беконом (одна кастрюля)

Быстрый и легкий рецепт жареной капусты с беконом, приготовленный из простых ингредиентов в одной кастрюле на плите. Этот 30-минутный южный гарнир популярен в День Святого Патрика.

Так как вы, ребята, любили мою пасту с беконом в одном горшочке, я думаю, вам тоже понравится эта жареная капуста с рецептом бекона.

Рецепты жареной капусты

Есть много вариаций этого рецепта. Некоторые делают это с картошкой. Другие делают это с курицей, беконом или сосисками.Есть также люди, которые делают это вообще без мяса.
Кроме того, некоторые люди предпочитают, чтобы их капуста сохраняла твердую консистенцию, а другим нравится жарить ее дольше и делать более мягкой.

Жаркое из капусты / Жаркое из капусты

Это быстро, легко, готово менее чем за 30 минут с минимальным беспорядком и требует всего одну кастрюлю / сковороду.

Жареный цыпленок с капустой

Вместо бекона приготовьте 1 стакан небольших кусочков куриной грудки без костей и используйте их в этом рецепте.

Жареная капуста и колбаса

Вместо бекона приготовьте 1 стакан нарезанной колбасы и используйте ее в этом рецепте.

Жареная капуста и картофель

Обжарить маленькие кубики картофеля с солью и перцем и в конце добавить их в капусту.

Жареная капуста без бекона

Откажитесь от бекона и используйте 4-5 столовых ложек несоленого масла, чтобы восполнить недостаток жира в беконе.

Как приготовить жареную капусту?

1. Приготовьте бекон и отложите в сторону.
2. В ту же кастрюлю и ту же смазку для бекона добавить капусту и специи и варить до готовности.
3. Добавьте приготовленный бекон, и все готово.

Что такое жареная капуста?

Жареная капуста — это гарнир, который обычно подают в День Святого Патрика с солониной.

Как жарить капусту на плите? Как жарить капусту?

Лучший способ — это «жарить на сковороде», чтобы она не стала слишком жирной.

1. Нагрейте масло или сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Затем всыпать нашинкованную капусту, посолить, поперчить.
3. Обжарить несколько минут, пока капуста не станет мягкой.
4. Если хотите, можете добавить приготовленный бекон, курицу, колбасу и готово.

Советы по южной жареной капусте:

• В этом рецепте можно использовать любой вид бекона — обычный, индейский или даже веганский.
• Если вы используете бекон из индейки или веганский бекон, помните, что они не очень жирные, и необходимо добавить дополнительное масло.
• Вместо бекона можно использовать колбасу.
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не пригорать и не поджечь.
• Обязательно мелко нарежьте лук, потому что никто не любит большие кусочки лука, к тому же он намного лучше смешивается с капустой.
• Не выбрасывайте остатки бекона! Он добавляет так много аромата в этот рецепт.
• Некоторые люди сбрасывают немного капель, чтобы этот рецепт капусты не стал «слишком жирным».
• Не переваривайте капусту, потому что она станет слишком мягкой и вялой.Вы хотите, чтобы капуста сохранила некоторую твердость.
• Коричневый сахар не является обязательным. Это просто добавляет легкую сладость.

Другие гарниры на один горшок:

Жареная капуста с беконом

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Быстрый и легкий рецепт жареной капусты с беконом, приготовленный из простых ингредиентов в одной кастрюле на плите. Этот 30-минутный ирландский гарнир очень популярен в День Святого Патрика.

Доходность: 4 человека

• 5-6 полосок бекона, толстые, нарезанные мелкими кусочками
• 1/3 стакана лука, мелко нарезанного
• 1/2 головы Зеленая капуста, крупно нарезанная
• 1 столовая ложка коричневого сахара, по желанию
• Соль, по вкусу
• Перец, по вкусу
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки копченой паприки

• Готовьте бекон в кастрюле / сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до хрустящей корочки.

• Удалите бекон и положите его на тарелку, но не выбрасывайте жир и капли бекона!

• В ту же сковороду добавьте лук и жарьте до полупрозрачности.

• Добавьте капусту, коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок, перец и все перемешайте. Варить около 7 минут или пока капуста не станет мягкой.

• Добавьте бекон обратно в сковороду и все перемешайте.

• Подавайте сразу и наслаждайтесь!

• Прочтите все мои советы выше.
• Наилучший вкус в свежем виде, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

Калорийность: 160 ккал, углеводы: 11 г, белок: 5 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 18 мг, натрий: 203 мг, калий: 266 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 7 г, витамин A: 175 МЕ, витамин C: 42,5 мг, кальций: 48 мг, железо: 0,6 мг

Курс: Гарнир

Кухня: американская, ирландская

Калорийность: 160

Автор: Abeer

Всем удачи!

Рецепт жареных голубцов от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• Капуста на 4 листа
• ½ стакана свинины (100 г)
• ½ чашка говяжьего фарша (100 г)
• ¼ мелко нарезанного лука
• ½ взбитого яйца
• ⅓ чайной ложки соли
• перец по вкусу
• 4 ломтика сыра моцарелла
• масло для приготовления
• 1 стакан воды (240 мл)
• 1 столовая ложка порошкообразного консоме
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 фунт консервированных кубиков помидоров (400 г)
• соли, по вкусу
• перца, по вкусу
• тертого сыра пармезан, для подачи
• свежей петрушки, для порция

• Калорий 407
• Жир 28 г
• Углеводы 14 г
• Клетчатка 2 г
• Сахар 6 ​​г
• Белок 26 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Бланшируйте листья капусты в кипящей воде в течение 3 минут, затем переложите прямо в большую миску с ледяной водой.
2. Удалите жесткий стержень, нарежьте мелкими кубиками и отложите в сторону.
3. В средней миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, нарезанные кубиками стебли капусты, лук, яйцо, соль и перец и перемешайте до однородной массы. Разделите на четыре равные части.
4. Сложите ломтики моцареллы пополам и скатайте их.
5. Сформируйте из каждой порции мяса лепешку. Добавьте сыр в каждую лепешку и сформируйте мясо вокруг сыра, чтобы оно было полностью покрыто оболочкой.
6. Положить котлету на капустный лист, сложить спереди и справа и закатать.
7. Загните левую сторону внутрь по направлению к мясной начинке, чтобы запечатать. Повторите то же самое с оставшимся мясом и капустой.
8. Нагрейте немного масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить голубцы и обжаривать 3 минуты, пока не подрумянится с одной стороны.
9. Переверните голубцы и добавьте воду, бульон и масло.
10. Когда вода закипит, добавьте консервированные помидоры. Накрыть крышкой и варить 15 минут.
11. Приправить солью и перцем.
12. Посыпать пармезаном и петрушкой, затем подавать.
13. Наслаждайтесь!

на 4 порции

• 4 листа капусты
• ½ стакана свинины (100 г)
• ½ стакана говяжьего фарша (100 г)
• ¼ лука, мелко нарезанного
• ½ взбитого яйца
• ⅓ чайной ложки соли
• перец по вкусу
• 4 ломтика сыра моцарелла
• масло для приготовления
• 1 стакан воды (240 мл)
• 1 столовая ложка порошкообразного консоме
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 фунт консервированных кубиков помидоров (400 г)
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу
• тертый сыр пармезан, для подачи
• свежей петрушки, для сервировки

• Калорий 407
• Жир 28 г
• Углеводы 14 г
• Клетчатка 2 г
• Сахар 6 ​​г
• Белок 26 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Бланшируйте листья капусты в кипящей воде в течение 3 минут, затем переложите прямо в большую миску с ледяной водой.
2. Удалите жесткий стержень, нарежьте мелкими кубиками и отложите в сторону.
3. В средней миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, нарезанные кубиками стебли капусты, лук, яйцо, соль и перец и перемешайте до однородной массы. Разделите на четыре равные части.
4. Сложите ломтики моцареллы пополам и скатайте их.
5. Сформируйте из каждой порции мяса лепешку. Добавьте сыр в каждую лепешку и сформируйте мясо вокруг сыра, чтобы оно было полностью покрыто оболочкой.
6. Положить котлету на капустный лист, сложить спереди и справа и закатать.
7. Загните левую сторону внутрь по направлению к мясной начинке, чтобы запечатать. Повторите то же самое с оставшимся мясом и капустой.
8. Нагрейте немного масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить голубцы и обжаривать 3 минуты, пока не подрумянится с одной стороны.
9. Переверните голубцы и добавьте воду, бульон и масло.
10. Когда вода закипит, добавьте консервированные помидоры. Накрыть крышкой и варить 15 минут.
11. Приправить солью и перцем.
12. Посыпать пармезаном и петрушкой, затем подавать.
13. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Жареная капуста с луком и беконом

• Facebook2271
• Pinterest6519

Жареная капуста с луком и беконом — это простой рецепт из восьми ингредиентов, в котором капуста, лук и бекон идеально сочетаются друг с другом.

Я всегда делал что-то похожее на эту зеленую и пурпурную капусту, лук, морковь, бекон и соль, перец по вкусу и масло ♥

Это ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КАПУСТА И ЛУКА, ЖАРЕННЫЙ НА СКИДКЕ! Идеально подходит для Дня Святого Патрика — вы не поверите, сколько аромата в этом безумно легком блюде!

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 20-25 минут | Порций: 6

1 кочан нарезанный

1 Лук нарезанный

2 ч. Чеснок рубленый

5 Полоски бекона, приготовленные и раскрошенные

Смазка для бекона зарезервированная

½ чайной ложки. Луковый порошок

½ чайной ложки. Чесночный порошок

Соль, перец по вкусу

Шаг 1. Приготовьте бекон и отставьте его, чтобы он остыл. Зарезервируйте жир с бекона.

Шаг 2. Поместите жир с бекона в глубокую кастрюлю или сковороду и готовьте лук, пока он не станет мягким.

Шаг 3. Добавьте чеснок в кастрюлю и тушите еще 30 секунд.

Шаг 4. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте капусту в кастрюлю. Перемешайте и накройте крышкой. Варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 5. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец по вкусу.Обжарить еще 2-3 минуты.

а.

г.

Шаг 6. Добавьте раскрошенный бекон поверх капусты и подавайте.

Наслаждайтесь!

Теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

• 1 нарезанный кочан
• 1 нарезанная луковица
• 2 ч. Л.Чеснок рубленый
• 5 полосок бекона, сваренного и раскрошенного
• Консервированная смазка для бекона
• ½ чайной ложки. Луковый порошок
• ½ чайной ложки. Чесночный порошок
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

1. Приготовьте бекон и дайте ему остыть. Смажьте бекон жиром.
2. Поместите жир для бекона в глубокую кастрюлю или сковороду и готовьте лук, пока он не станет мягким.
3. Добавьте чеснок в кастрюлю и тушите еще 30 секунд.
4. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте капусту в кастрюлю. Перемешайте и накройте крышкой. Варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
5. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец по вкусу. Обжарить еще 2-3 минуты.
6. Добавьте покрошенный бекон поверх капусты и подавайте.

Информация о пищевой ценности:

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

• Facebook2271
• Pinterest6519

Легкая южная жареная капуста + {ВИДЕО}

Легкая южная жареная капуста — это лучший и быстрый рецепт для измельченной тертой и жареной зеленой капусты .В этом посте рассказывается, как жарить капусту, используя бекон и лук для аромата. Этот простой гарнир похож на жаркое из , что делает его идеальным для ужинов в будние дни!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь . Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Готовить капусту проще простого! Всегда ищу способы приготовить капусту, тем более что веду здоровый образ жизни.

Полезна ли жареная капуста? Это определенно низкоуглеводная и дружественная к кето-диете. Мне нравится использовать в рецепте бекон без нитратов, потому что он не содержит вредных консервантов.

Как приготовить капусту

В моей семье самый традиционный способ приготовить капусту — это тушить ее в большой кастрюле на плите и подавать на пару или в вареном виде. Моя Кочанная капуста быстрого приготовления — это вариант этого метода. Капуста готовится в бульоне, а не на сковороде, как в этом рецепте.Если вы ищете вареных капустных рецептов , вы обратились по адресу!

Еще один распространенный способ есть капусту — это есть ее с солониной. Проверьте мой солонина и капуста быстрого приготовления здесь.

Как нарезать капусту?

Убедитесь, что у вас есть качественный нож . Для нарезки капусты она обязательно понадобится. Разрежьте капусту пополам, чтобы получились две отдельные порции. Вырежьте сердцевину / стержень из обеих частей.

Затем разрежьте каждую часть пополам. У вас должно получиться 4 небольших куска капусты. Оттуда нарежьте каждую на более мелкие полоски. Не беспокойтесь о неровных полосках.

Как приготовить и приготовить жареную капусту

Я делаю капусту традиционным южным способом, в котором используется бекон. Вы также можете заменить колбасу или копченую индейку, если хотите. Колбаса Андуй отлично подойдет.

1. Нарежьте 4 полоски бекона. Я люблю нарезать их небольшими кусками.Нагрейте сковороду или сковороду из нержавеющей стали на среднем или сильном огне. Когда жарко, добавьте бекон.
2. Обжарьте бекон до хрустящей корочки и шумовкой выньте бекон и отложите в сторону. Оставьте жир с бекона. Вот тут-то и пригодится жарка.
3. Добавить в сковороду нарезанный лук, красный и зеленый перец. Обжарить до полупрозрачности и аромата.
4. Добавить чеснок и приправы.
5. Добавить капусту порциями. Он увянет на тонну.
6. Закройте кастрюлю и тушите 15 минут.
7. Подавать с приготовленным беконом.

Можно ли использовать замороженную капусту?

Я не видел замороженной капусты в магазинах, но я знаком с процессом бланширования свежей капусты, а затем ее замораживания на потом.

Если вы используете замороженную капусту, измельчите ее. Добавьте его в сковороду в соответствии с инструкцией по рецепту. Следите за капустой, пока она кипит. Для размягчения может потребоваться дополнительное время по сравнению с использованием свежей капусты.

Как сделать это без бекона

Вот , как приготовить жареную капусту со сливочным маслом .Если хотите, откажитесь от бекона. Растопите 3 столовые ложки несоленого сливочного масла на сковороде перед тем, как обжарить лук и перец.

Как долго он хранится в холодильнике

Накрыть и закрыть капусту. Храните в холодильнике до 3-4 дней.

Гарниры и что будет хорошо сочетаться

Кукурузный хлеб с низким содержанием углеводов Keto
Southern Soul Food Домашний кукурузный хлеб
Свиные отбивные с кето
Зелень быстрого приготовления
Грудинка быстрого приготовления
Низкоуглеводный мясной рулет Keto

Фритюрница с жареным цыпленком
Маффины
Домашняя кукуруза со сливками

Еще южные овощные гарниры

Южные зеленые бобы
Бамия и помидоры
Южный рецепт салата из капусты
Южный картофельный салат
Легкий салат из спагетти
Южный черный глазной горох
34 Южный черный глазной горошек
34

Ознакомьтесь с нашим списком из лучших подлинных рецептов еды для души здесь.

Легкая южная жареная капуста

Легкая южная жареная капуста — это лучший и быстрый рецепт измельченной и обжаренной зеленой капусты. В этом посте рассказывается, как жарить капусту, используя для вкуса бекон и лук. Этот простой гарнир похож на жаркое, поэтому идеально подходит для ужинов в будние дни!