Домашнюю лапшу для супа, приготовленную с любовью, не заменишь никакими приобретенными магазинными макаронными изделиями. Вкус сочной и ароматной лапши, отваренной в бульоне, — воспоминание из детства, когда заботливые мамины или бабушкины руки раскатывали упругое тесто, а вам доверяли сбор и просушку длинных лапшевых лент. В наше время мы часто оправдываем приобретение пасты в магазине нехваткой времени, но всегда можно выкроить лишние полчаса в выходные и создать несколько порций отменной домашней лапши, засушив и храня ее в контейнере до варки. Вам понадобится минимум ингредиентов, ведь в каждом доме найдется мука, яйцо, соль и растительное масло. В идеале — лучше всего использовать оливковое масло, но его с успехом можно заменить и подсолнечным без запаха, льняным и т.д. Сушится нарезанная лапша около суток при комнатной температуре и чуть меньше часа в духовке при 50С. Можно создать ее как из целого куриного яйца, так и используя только желтки. При этом цвет лапши станет ярким и солнечным, особенно если желтки будут из яиц домашней птицы. Кстати, раскатывать тесто можно и на лапшерезке, но тогда его необходимо тщательно подпыливать мукой, чтобы оно не прилипало к лопастям техники.

Как приготовить «Домашняя лапша для супа»

1 Продукты подготовить, яйцо извлечь из холодильника и прогреть до комнатной температуры. Заменить куриное яйцо можно тремя перепелиными.

2 Муку просеять, пересыпать в углубленную емкость. Вбить в нее куриное яйцо, влить оливковое масло, всыпать соль. Можно добавить пару-тройку щепоток сушеных итальянских пряных трав, тимьяна, орегано, розмарина для аромата.

3 Замесить тугое тесто и оставить его на 20 минут для «отдыха». Из него уйдет лишний воздух, оно станет более пластичным и с ним будет удобнее работать.

4 Разделить отдохнувшее тесто на две половины и раскатать каждую из них в очень тонкий пласт в течение 5-10 минут, присыпая и скалку и рабочую поверхность оставшейся мукой. Чем тоньше будет раскатанное тесто, тем быстрее будет отвариваться приготовленная вами лапша.

5 После этого пласты теста присыпать мукой и скрутить рулетом. Нарезать тонкими колечками острым-острым ножом. Если вы забудете про муку, то нарезанная лапша не раскроется, а слипнется.

6 Раскрутить каждое нарезанное колечко теста и просушить указанное время. Домашняя лапша для супа полностью готова — время ее приготовления около 5-7 минут. Можно сразу же создать с такой ароматной пастой первое блюдо, не откладывая на «потом»!

Рецепт «Домашняя лапша для супа» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Лапша домашняя рецепт теста

Когда речь заходит о домашнем супчике с лапшой , то даже на ум не приходит использовать лапшу фабричного производства.  И хотя наши бабушки были вынуждены возиться с приготовлением домашней лапши — в магазинах было хоть шаром покати, а сейчас от макаронного разнообразия голова кругом, лапша, приготовленная своими руками не сравнится ни с чем.

Ароматный куриный суп просто немыслим без лапши ручного приготовления. Чтобы получился «тот самый» вкус, придётся засучить рукава и сделать тесто для домашней лапши на яйцах самостоятельно.

Поэтому сегодня я предлагаю рецепт домашней лапши для куриного супа пошагово. Подробно расскажу и покажу, как замесить домашнюю лапшу, как резать домашнюю лапшу, в общем, думаю, после прочтения статьи у вас не возникнет никаких проблем с приготовлением домашней лапши своими руками.

Лапша домашняя рецепт теста с фото пошагово

Для приготовления лапши нам понадобится самый минимум продуктов: мука пшеничная, яйцо и соль.

Муку просеиваем в миску. Щепотку соли всыпаем в муку и перемешиваем.

Добавляем крупное яйцо. У меня попалось двухжелтковое. Если яйца маленькие, может понадобится 2 штуки.

Вилкой разбалтываем яйцо, заодно перемешивая его с мукой.

Далее замешиваем тесто рукой. Если тесто не соединяется в единый ком, аккуратно добавляем по одной столовой ложке воды. Добавив ложку воды, снова месим. Только потом при необходимости добавляем еще ложку. Как только тесто соединяется в единый шар, воду можно не добавлять. Перекладываем тесто на стол и тщательно вымешиваем. Месим, пока тесто не станет гладким и однородным. Скатываем в шар.

Накрываем миской и оставляем отдохнуть на полчаса.

За это время клейковина набухнет и тесто будет легче раскатываться. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Чем тоньше получится раскатать, тем лучше.

Раскатанное тесто посыпаем мукой и нарезаем на полоски шириной примерно 5-6 см. Для удобства я сперва разрезаю посередине, потом складываю и снова разрезаю по середине, пока не получатся полоски нужной ширины.

Полоски складываем в стопку, пересыпая каждый слой мукой и распределяя ее равномерно рукой. Это надо сделать, чтобы при нарезании лапша не слипалась.

Теперь чуть наискосок нарезаем лапшу через все слои. Так лапша нарежется очень быстро. Режем тонко. 

Готовой лапше даём чуть подсохнуть на доске и уже можно готовить суп. 

С домашней лапшой можно приготовить не только суп на курином бульоне, но и подавать ее в качестве гарнира.

А если хотите сохранить лапшу впрок, нужно разложить ее тонким слоем на деревянной доске и дать просохнуть в течение суток-двух. После храните в открытой стеклянной посуде, иначе лапша может заплесневеть.

Но я в последнее время предпочитаю хранить лапшу в морозильной камере холодильника. Свежеприготовленную лапшу раскладываю на полиэтиленовом пакете в отделении морозильника, сверху накрываю другим полиэтиленовым пакетом. Через несколько часов ссыпаю лапшу в пакет и завязываю. В таком виде она может храниться и несколько месяцев, при этом не теряя во вкусе. Добавляем ее в блюда так: сперва, не размораживая, обдаем кипятком, чтобы смыть муку, а потом — сразу в суп.

Яичная домашняя лапша для супа, рецепт с фото — wowcook.net

Яичная  лапша в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Яичная домашняя лапша – простое домашнее блюдо, которым приятно полакомиться. Приготовить ее необыкновенно легко, а получается она гораздо аппетитнее, чем из магазина. Благодаря ей получается великолепный куриный суп с домашней лапшой, запеканки, домашний лагман и прочие вкусные блюда. Домашнюю лапшу можно подавать и на гарнир к сочным мясным блюдам, к таким как тефтели в томатном соусе.

Хитрости удачного изготовления лапши  — в густоте теста, верной толщине нарезки, в правильном высушивании и, конечно, в размере и удобстве скалки. С домашними яйцами лапша будет намного вкуснее и ярче по цвету. А если Вам хочется, чтоб лапша была теплого желтого-оранжевого оттенка, можно добавить в тесто пару щепоток куркумы.

Приготовленную по этому рецепту лапшу мы полюбили всем семейством. Ее с удовольствие уплетает мой сын в составе детских супчиков, а мужу очень нравится лапша на гарнир.  Советую приготовить домашнюю лапшу, и вам потом не захочется есть покупную.

Ингредиенты:

• 2 ст. муки;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. растительного масла;
• 2 щепотки соли.

Рецепт домашней лапши

1. Просеиваем муку, отделяем примерно половину. В удобной мисочке к муке добавляем яйца и растительное масло.

2. Растираем ложкой до однородности. Тесто становится похожим на густую сметану. На этом этапе важно добиться однородности теста. Сделать это вовсе не сложно – главное чтоб яйца были свежими.

3. Добавляем остальную муку и начинаем замешивать тесто ложкой.

4. Когда ложка перестанет справляться со своей задачей, берем тесто, что называется, в свои руки. У нас выходит очень крутое тесто, которое мы тщательно, не жалея рук вымешиваем. Готовое однородное тесто скатываем в шар и даем ему постоять 20 минут, прикрыв полотенцем. После этого тесто станет более пластичным.

5. Перекладываем тесто на слегка подпыленную мукой поверхность стола или разделочной доски.

6. Берем в руки самую длинную скалку. Чем она удобнее – тем лучше. Раскатываем тесто максимально ровно и тонко. От этого зависит вид и вкус блюда, ведь домашняя лапша для супа должна быть просто идеальной.

7. Сворачиваем тесто плотно в рулет.

Вот так выглядит наш рулет из теста.

8. Берем в руки острый и широкий нож и нарезаем лапшу ровными кусочками поперек рулета. Во время нарезки, чтобы тесто не крошилось, не оставляйте его надолго. Тесто не должно обветриться, с ним нужно работать быстро.

9. Разбираем лапшу руками. Аккуратно раскручиваем получившиеся  «улитки», чтоб лапша приняла свой должный вид.

10. В принципе, яичная домашняя лапша готова. Уже можно варить с ней супы или готовить лапшу на гарнир. Но этого количества лапши может быть много для одного блюда, поэтому расскажу о том, как ее можно хранить. А для этого нам нужно избавиться от лишней влаги в изделии. Выкладываем лапшу в один слой на ровную поверхность, можно использовать поднос или противень. Сушим при комнатной температуре несколько суток.

11. Для продолжительного хранения лапша должна быть полностью сухая. После этого ее можно переложить в жестяную банку и хранить на полке вместе с остальными крупами.

Рецепт бабушкиной лапши II | Все рецепты

Это замечательный рецепт и такой простой. Я использовал кухонный комбайн. Просто смешайте яйцо и молоко в одной миске и положите сухие ингредиенты в миску. Наденьте крышку, включите комбайн и медленно вылейте влажные ингредиенты через лоток для пищевых продуктов. За считанные секунды он сформирует шар. Немедленно остановите процессор и ВОЙЛА, вот и все! Просто надо его выкатить.Спасибо за рецепт.

Я делал это годами. Я не использую разрыхлитель и раскатываю их как можно тоньше. Бульон — вот что действительно делает их вкусными. Я просто использую несколько банок куриного бульона и добавляю в него несколько кубиков, чтобы он стал крепче. Всем это нравится, и меня часто просят сделать это. Чтобы не образовать большой беспорядок, вы можете раскатать его на посыпанной мукой вощеной бумаге и бросить муку из вощеной бумаги и все такое, когда закончите.

Моя семья любит, когда я делаю эту лапшу для своего куриного супа с лапшой. Я делал их несколько раз с помощью разрыхлителя, без разрыхлителя, раскатал тонко, раскатал толстым, высушил, а не засох. Лично я люблю добавлять разрыхлитель, это делает их немного более воздушными, мне также нравится, что они раскатаны толще, и их совсем не нужно сушить.Я делаю их и кладу в котел, очень быстро и легко. Эта лапша также великолепна на следующий день, так как она остается на ночь в супе, который не становится мягким. Вкусная комфортная еда!

Хороший рецепт, но на семью из 4 человек его определенно следует удвоить. Чтобы лапша не была жесткой, не месите ее. Если вы замесите все это, лапша станет эластичной и жесткой.Замесите тесто, пока ингредиенты не смешаются. Я смешиваю все ингредиенты в миксере KitchenAid и раскатываю вручную. Чтобы избежать чрезмерной обработки теста, сначала смешайте все влажные ингредиенты, прежде чем добавлять в муку. Затем я разделил тесто на две половины (4 части, если рецепт удваивается) и завернул в полиэтилен, чтобы оставить на 20 минут, чтобы клейковина расслабилась. Это облегчит скручивание и предотвратит усадку. Затем я разрезал пасту ножом для пиццы и сразу же приготовил их.Не нужно ждать 2 часа. Кроме того, я обнаружил, что 1/4 чайной ложки разрыхлителя было достаточно, чтобы придать пасте воздушность. Замораживает тоже хорошо, только перед замораживанием убедитесь, что лапша порезана мукой. Отличный простой рецепт. 4 звезды за отсутствие направлений, 5 звезд за сам рецепт.

Я использую очень большое яйцо и 1 1/2 стакана муки без разрыхлителя / украинский рецепт (я украинец), который использую много лет.Я варю лапшу отдельно в подсоленной / промасленной воде. Мука в лапше сделает суп слишком крахмалистым, поэтому готовьте лапшу отдельно el dente. Обжариваю кусочки курицы в специях, отдельно запариваю морковь и добавляю зеленый лук и мелко нарезанный сельдерей, а затем все добавляю к курице. Я сливаю воду с лапши, добавляю немного в каждую миску и поливаю лапшу супом. Если в супе оставить лапшу, она станет слишком мягкой. Когда лапша будет готова,

Я тоже не понимал, как легко приготовить лапшу самому! Единственное, что у меня есть, это убедиться, что вы вымочили поверхность, на которой раскатываете их, иначе тесто может быть немного липким.После кипячения они увеличиваются почти вдвое. Я варил их 5 минут в кастрюле с водой с одним кубиком куриного бульона, осушил их, а затем добавил лапшу в свой домашний куриный суп с лапшой, который кипел последние 5 минут. Разрыхлитель не использовала. Я обязательно сделаю это снова! Спасибо за этот простой, но вкусный рецепт лапши!

Я был удивлен, как мало усилий потребовалось для приготовления лапши, особенно после того, как я использовал свой миксер и крюк для теста, чтобы замесить тесто.Используя нож для пиццы, можно быстро и легко разрезать тесто на полоски. Отличное дополнение к домашнему куриному супу с лапшой! Это хранитель.

Отличная комфортная еда. Следуйте инструкциям, и вы не сможете их испортить. Я отвариваю целую курицу с луком, сельдереем, лавровым листом, солью и перцем, покрытыми водой. Бульон процедить и удалить курицу с костей.Сварить лапшу в бульоне, в последний момент добавить курицу. НЯМ!

Я люблю домашнюю лапшу, она простая и имеет фантастический вкус. Единственное, что я не делаю, так это сушу лапшу — в этом нет необходимости. Я бросаю их в миску, присыпаю немного мукой, чтобы все были покрыты немного мукой, и бросаю их в кипящий куриный бульон (уже с измельченной курицей) и готовлю, пока лапша не будет готова, а бульон не загустеет.Я люблю курицу и лапшу поверх картофельного пюре. Да, в нем много крахмала, но, черт возьми, это когда-нибудь вкусная (в стиле Среднего Запада) еда. Моя мама исправляла это таким образом, когда я была маленькой девочкой, и я горжусь тем, что продолжаю традицию.

Меня это не очень впечатлило, в наши дни трудно найти рецепты (по крайней мере, в Интернете), где вам не нужны изящные и очень дорогие инструменты или гаджеты, чтобы сделать за вас подготовительную работу.Я только что узнал, что этот рецепт не подходит для смешивания, если вы не используете блендер. Я искал что-то более старомодное, где вы можете сделать гору из муки и сухих ингредиентов с небольшим бассейном наверху с яйцами и влажными ингредиентами, чтобы смешать все вместе, но я обнаружил, что это слишком много муки . Я боялся, потому что я не мог проверить их, добавить еще одно яйцо или слишком много молока.

Бабушкин куриный суп с домашней лапшой Рецепт

Это тот же рецепт, который я всегда использовал (просто хочу домой, чтобы дважды проверить мой рецепт, поэтому я посмотрел его, чтобы найти похожий), но я использую молоко вместо воды…фантастический!!! Кроме того, если вы присыпаете сверху толстым слоем муки, затем скатываете смесь для лапши перед тем, как нарезать ее, а затем разрезать, вы можете получить более тонкую лапшу, если хотите. Также кладу миксер на пару часов, чтобы он высох … равномерно с обеих сторон. Думаю, они держатся лучше.

Выиграл первый приз в суповарке в этом году. Моим детям нравится, что мне потребовалось некоторое время, чтобы приблизиться к супу «граммы» даже по ее рецепту 🙂

Это был идеальный рецепт холодного зимнего дня.Лапша получилась идеальной, при раскатывании использовалось много-много муки. Более тонкая лапша — ключ к успеху. Будьте терпеливы с роликом, так как тесто покажется жестким, но время раскатки стоит того. Я раскатывала тесто по чашке или около того за раз. Излишняя мука на лапше загустит бульон. Я приготовил лапшу наполовину, прежде чем бросить курицу обратно на последние 10 минут. Единственными добавками, которые я сделал, были нарезанный лук, чеснок, морковь, лавровый лист для глубины. Семья любила это!

Пять звезд только за лапшу.Супер просто и вкусно. У меня были отличные результаты резки теста с помощью резака для пиццы. Мне понравилось, что лапша не была полностью однородной, явно домашняя и более простоватая. Они сильно вздуваются при приготовлении, поэтому я бы ошибся в том, чтобы нарезать их довольно тонкими по сравнению с рекомендуемым размером или больше. Я также подумал, что на следующий день, после того как лапша осталась на ночь в бульоне, она стала еще лучше. Текстура была невероятной. Мягкий, но все же немного твердый. Это слишком простые отговорки.

Отличная лапша! Именно так, как мы любим… сытно и толсто! Спасибо, что поделились рецептом.

Что касается лапши … нужно 9 т воды, а не 2. Но в остальном … они фантастические!

Я готовлю этот рецепт всю свою жизнь.Я помню, как когда я была маленькой девочкой, мы с мамой катали, нарезали и разворачивали лапшу. Теперь, когда я печатаю это, он готовится на моей плите. Дети заболели, и это ВСЕГДА большая просьба! Они отказываются есть любой другой куриный суп. Я выкладываю лапшу на 5-6 часов, чтобы она просохла перед приготовлением. Они лучше держатся в кипячении. Он хорошо замораживается даже в морозильных пакетах, когда болезнь наступает быстро. Я просто опускаю замороженный пакет под теплую воду, чтобы он разрыхлялся, затем опускаю в мультиварку, чтобы нагреть на слабом огне в течение нескольких часов.

Я использовала 6 куриных грудок без кожи и без костей, а также добавила морковь, лук и сельдерей для цвета. Мой бульон не выглядел таким густым, как на картинке, но все равно получился восхитительным. Мне пришлось использовать 6 столовых ложек воды для лапши, чтобы она превратилась в шарик. Раскатать тесто достаточно тонко было сложно. В итоге я раскатал ее на более мелкие кусочки, чтобы лапша стала тоньше.

Я сделал это в соответствии с инструкциями, хотя я добавил желтый лук среднего размера (наполовину нарезанный, наполовину нарезанный тонкой бумагой, для текстуры и аромата), половину пучка листьев кинзы, нарезанных кубиками, три измельченных зубчика чеснока и немного сельдерея, нарезанный. О, и свежий треснутый перец, я уверен, что вы будете все приправлять, как хотите, но получилось потрясающе.Удачи!

Куриный суп с лапшой и домашней лапшой

12 августа 2020 г.

В этом сообщении могут содержаться партнерские ссылки на продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Если вы хотите, чтобы ужин был максимально комфортным, то куриный суп с лапшой домашнего приготовления — явный победитель. Этот рецепт, наполненный курицей, морковью, сельдереем и множеством домашней лапши, легче сделать, чем вы думаете!

Куриный суп с лапшой домашнего приготовления — наша последняя навязчивая идея.Это пикантный, мягкий вкус, но вкусный и простой в приготовлении. Мой крем-суп из курицы и дикого риса также в списке вкусных блюд, как и мой классический рецепт куриного супа с лапшой без домашней лапши. Оба варианта — отличный вариант, если у вас нет времени приготовить яичную лапшу с нуля. Но если у вас есть время, оно того стоит и сделать его проще, чем вы думаете.

Куриный суп с лапшой Ингредиенты

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить самый вкусный куриный суп с лапшой!

• Соленое масло — Мне нравится использовать соленое масло, потому что эта дополнительная соль придает так много вкуса, но если все, что у вас есть, несоленое, это тоже хорошо.Это используется для обжаривания овощей.
• Лук, морковь и сельдерей — для цвета, вкуса и питания! Не стесняйтесь добавлять другие овощи, чтобы приготовить этот суп самостоятельно (кабачки, брокколи, цветная капуста и т. Д.).
• Куриные грудки без кожи и без кожи — Чтобы ускорить этот рецепт, используйте оставшуюся приготовленную курицу или курицу-гриль.
• Куриный бульон — Используете ли вы куриный бульон домашнего или купленного в магазине, он вам понадобится! Используйте то, что вам больше нравится.
• Лавровый лист и хлопья петрушки — две приправы, которыми я люблю приправлять этот суп.
• Соевый соус и перец — Соевый соус — мое секретное оружие, когда дело доходит до этого рецепта. Он не только обеспечивает хорошую приправу, но также добавляет великолепный цвет и аромат умами!
• Яйцо, холодная вода, соль и универсальная мука — Если вы делаете домашнюю лапшу, это ингредиенты, которые вам понадобятся!

Как приготовить домашнюю лапшу

Уверяю вас, приготовить домашнюю лапшу не так сложно, как я мог бы представить, к тому же, если вы не хотите делать яичную лапшу с нуля, замороженная яичная лапша Homestyle от Reames станет отличной заменой.Мне не удалось найти их нигде в Нью-Йорке, поэтому я начал делать их дома.

1. В средней миске взбейте венчиком яйца, воду и соль. Медленно перемешайте муку , сначала ложкой, а затем перекладывая на руки. Месить, пока тесто не сформируется и не станет в основном гладким и влажным. Отложить для отдыха.
2. Разрезать тесто на две половинки. Скатайте каждую половину в кружков толщиной 1/4 дюйма и на посыпанной мукой доске. Нарежьте продольно на тонкие полоски, а затем поперек, чтобы создать лапшу 1 1/2 дюйма , используя нож для пиццы или острый нож.Разделите лапшу и по готовности бросьте в кипящий куриный суп с лапшой!

Как приготовить куриный суп с лапшой

Это довольно простая инструкция по приготовлению домашнего куриного супа с лапшой. Подробные сведения см. На карточке рецептов ниже! И если вы пропустили это, у меня есть все мельчайшие подробности о домашней лапше выше!

1. Этот суп начинается как суп из куриной лапши с основой из сливочного масла, нарезанного лука, сельдерея и моркови.
2. Я добавляю куриного бульона, курицу и специи, и тушу.
3. Пока это готовится, я создаю тесто для макарон из яйца, воды, соли и универсальной муки . Вымесите и отложите в сторону, чтобы вам было легче скатывать и нарезать лапшу.
4. Вытащите курицу , измельчите, вставьте обратно в кастрюлю , попробуйте и, если нужна соль, добавьте немного соевого соуса (мой секретный ингредиент!)
5. Последний шаг — закончить лапшу и добавить ее в горшок.Как только они всплывают, они готовятся… около 20 секунд. Как только лапша будет приготовлена, можно подавать!

Замерзает?

Я бы не рекомендовал замораживать этот куриный суп с лапшой! Причина в том, что замороженная, а затем размороженная лапша теряет свою структуру и становится мягкой. Валовой.

НО, , если вы хотите приготовить суповую основу, а затем заморозить, то все в порядке! Заморозьте в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев (не заполняйте контейнер полностью до верха).Это необходимо для того, чтобы при замораживании оставалось место для расширения). Для простой подачи разогрейте суповую основу и приготовьте свежую лапшу.

Еще рецепты супов, чтобы согреть ваш день!

Если вам понравился этот рецепт домашнего куриного супа с лапшой, вам понравятся и другие рецепты супа:

Карта рецептов для печати находится под друзьями, наслаждайтесь!

Куриный суп с лапшой домашнего приготовления

Куриный суп с лапшой домашнего приготовления — это блюдо максимального комфорта.С начинкой из курицы, моркови, сельдерея и множества домашней лапши.

Ингредиенты

для домашней лапши:

Инструкции

• В большой кастрюле с толстым дном растопите масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте 5-7 минут или пока овощи не начнут размягчаться.

• Добавьте курицу, куриный бульон, лавровый лист, соевый соус, перец и сушеные хлопья петрушки. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте 20 минут или пока курица полностью не приготовится.

• Пока суп готовится, приготовьте домашнюю лапшу: в средней миске взбейте яйцо, воду и соль. Медленно всыпайте муку, сначала ложкой, а затем перекладывая на руки. Месите примерно 2 минуты, пока тесто не сформируется и не станет в основном гладким и влажным. Отложите на отдых 20 минут.

• Удалите курицу и измельчите. Поместите обратно в горшок.

• Разрезать тесто на две половинки. Раскатайте каждую половину в круги толщиной 1/4 дюйма на присыпанной мукой доске.Нарежьте продольно тонкими полосками, а затем поперек, чтобы получилась лапша размером 1 1/2 дюйма, используя нож для пиццы или острый нож. Разделите лапшу и бросьте в кипящий суп. Лапша будет приготовлена, когда она всплывет.

• Попробуйте суп, добавьте приправы и подавайте горячим.

Примечания

* Уровень натрия в курином бульоне зависит от марки, поэтому обязательно попробуйте его перед добавлением соевого соуса. Начните с 1 чайной ложки и постепенно увеличивайте. Он добавляет великолепный аромат умами!

Питание

Калорий: 346 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 24 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 88 мг | Натрий: 641 мг | Калий: 829 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 7520 МЕ | Витамин С: 6.3 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 2,2 мг