Диетические блюда из творога — рецепты

Чтобы похудеть, надо не есть — такой неправильный, несмотря на свою логичность, совет слышат девушки. На самом деле сбросить лишний вес возможно благодаря сбалансированной диете, в которой присутствуют жиры, углеводы и белки в нужных пропорциях. А чтобы худеть было вкусно и полезно, обязательно включите в меню диетические блюда из творога, которые отличаются быстрым и простым приготовлением.

Кисломолочный продукт является одним из лучших для формирования желанных пропорций. Идеальный рецепт низкокалорийного десерта — обезжиренный творог, мед и горсть орехов. Экспериментируйте, добавляйте новые пикантные нотки и худейте вкусно, а главное без вреда для здоровья.

Как творог влияет на похудение

О пользе «молочки» знают даже самые маленькие. Творог из коровьего и козьего молока богат кальцием, необходимым для формирования костей и ногтей, для красоты волос. Совсем недавно стало известно еще об одной его способности — снижать вес. Это происходит благодаря таким свойствам:

• улучшение пищеварения;
• ускорение обмена веществ;
• правильное распределение потребляемых жиров.

Далее возникает вполне логичный вопрос: какой жирности должен быть продукт, чтобы питание получилось диетическим? По неопытности многие считают, что лучше остановить свой выбор на обезжиренном варианте. Кусочек истины в этом есть, но творог с 0% жирности может и навредить организму.

Квалифицированные диетологи советуют покупать продукт с массовой долей жира 1-5%. Такое лакомство поможет эффективному усвоению полезных веществ, что ускорит процесс похудения. Поэтому смело оставляйте обезжиренные экземпляры в магазине.

При диете ежедневно можно съедать до 500 г творога с жирностью 5%.

Копилка советов

Прежде чем приступать к приготовлению диетических лакомств из кисломолочных продуктов, вооружитесь необходимыми знаниями, которые точно пригодятся на кухне:

• Соблюдайте правило жирности, о котором мы уже говорили.
• Старайтесь не использовать соль, специи и сахар, даже в десертах, иначе они точно не будут низкокалорийными.
• Список ингредиентов многих блюд содержит позицию «мука», если вам попался такой рецепт, замените пшеничный вид кукурузными, рисовыми или овсяными сортами, можете добавить отруби.
• Разнообразьте пресные блюда сухофруктами, орехами, ягодами и медом, но в разумных пределах. А добавив тыкву и яблоко, вы «убьете» сразу двух зайцев — очистите организм и уберете отечность.
• Похудеть можно с помощью регулярно проводимого разгрузочного дня на твороге.

Творожные кушанья могут поддаваться термообработке. Выбирайте свой способ приготовления: на плите, в духовке, микроволновке или мультиварке.

Если вы не любитель возиться на кухне, просто добавьте мед или орешки и хорошенько перемешайте получившийся диетический десерт.

Готовим в духовке

Приготовление в духовом шкафу очень удобно для многих хозяек — не нужно постоянно смотреть за блюдом, достаточно просто выставить температурный режим и дождаться звонка.

В духовке можно делать творожные маффины, пудинги, печенье, пироги.

Запеканка

Рецепт диетической запеканки из творога не требует больших денежных затрат и времени.

Ингредиенты:

• 100 г 5% творога;
• 1.5 ч. л. манки;
• 2 ст. л. молока;
• небольшое куриное яйцо;
• 1.5 ч. л. сахарного песка.

Пошаговое приготовление:

1. В отдельной миске соедините манную крупу и молоко, перемешайте.
2. Взбейте яйцо с сахаром.
3. Аккуратно введите получившуюся пену в смесь, добавьте творог.
4. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Такое блюдо отлично порадует вас на завтрак или ужин.

Творожный пирог

Нежнейший диетический чизкейк украсит как праздничный стол, так и повседневный завтрак.

Для теста:

• 2 ст. л. измельченных овсяных хлопьев;
• 200 г творога;
• 50 г отрубей;
• мед по вкусу.

Для начинки:

• 300 г творога;
• яйцо;
• 150 г ягод (по сезону или замороженных).

Приступаем:

1. Замесите все компоненты теста.
2. Облепите им подготовленную и слегка смазанную маслом форму, сделав края будущего пирога высотой 1.5-2 см.
3. Поставьте в духовку при 200 градусах на 10 минут.
4. Блендером взбейте творог, яйцо — это будет начинка вашего лакомства.
5. В это время основа уже готова, достаньте ее. Переложите начинку.
6. Украсьте изделие ягодами, снова отправьте в духовку на полчаса.

Печенье без сахара

Прекрасно подойдет для диетического перекуса. В основе блюда творог с 5% жирностью.

Понадобится:

• 300 г творога;
• 50 г изюма;
• 300 г геркулесовых хлопьев;
• 3 белка;
• 4 ч. л. меда;
• корица;
• щепотка соды.

Как готовить:

1. Запарьте сухофрукт.
2. Овсянку перемелите в кофемолке или блендере.
3. Белки взбейте до устойчивых пиков.
4. Все ингредиенты смешайте в отдельной миске, добавьте соду, гашенную уксусом.
5. Выложите массу на подготовленный противень и поместите в духовку.
6. Выпекайте при 160 градусах 20-30 минут.

В мультиварке

Современный агрегат очень полезен в домашнем хозяйстве.

Готовить в скороварке одно удовольствие! Просто поместите туда подготовленное тесто и выберите подходящий режим.

Чизкейк

Красивый и вкусный диетический десерт дополнит ваше торжество или воскресный завтрак. Блюдо относится к разряду низкокалорийных, что обязательно оценят девушки, следящие за фигурой.

Для теста:

• 300 г печенья;
• 0.5 ст. любого сока;
• 2 ч. л. меда.

Для начинки:

• стакан натурального жидкого йогурта;
• 500 г нежирного творога;
• 5 ч. л. меда;
• ½ часть апельсина;
• 2 ст. л. крахмала;
• яйцо;
• ягоды.

Схема приготовления:

1. Измельчите блендером печенье в мелкую крошку.
2. Добавьте к массе мед, сок, дождитесь, пока она размокнет.
3. Выложите на дно формы тесто.
4. Взбейте творог, йогурт, лимон до образования устойчивых пышных пиков.
5. Добавьте крахмал и яйцо.
6. Заполните емкость доверху начинкой, выложите ягоды.
7. Готовится лакомство час, на режиме «Выпечка».

Ленивые вареники

Такое диетическое блюдо очень полезно для организма. В твороге много белка и кальция, необходимого человеку для нормального развития. А если еще приправить вареники черничным джемом, то получится витаминная бомба для быстрого похудения.

Что нужно:

• 400 г творога;
• 2 средних яйца;
• 0.5 ст. овсяной муки;
• 2 ст. л. сахарного песка;
• соль.

Схема приготовления:

1. Измельчите хлопья в блендере.
2. Перемешайте творог с яйцом, постепенно вводя остальные компоненты.
3. Оставьте мягкое тесто на 10 минут в теплом месте.
4. Сформируйте колбаску, затем нарежьте ее небольшими частями.
5. Вареники поместите в мультиварку, налейте воду и варите около 15 минут.

Подавайте готовое блюдо с черничным соусом или свежими ягодами.

Кексы с творогом

Уникальный диетический ПП рецепт для вашего завтрака из мультиварки.

Ингредиенты:

• яйцо;
• 200 г творога;
• 2 ст. л. измельченных овсяных хлопьев;
• 1 ст. л. какао;
• 0.3 ч. л. разрыхлителя;
• пакетик стевии.

Приступаем:

1. Перемешайте яйцо с сахарозаменителем.
2. Введите в массу остальные ингредиенты, взбив все до однородности.
3. Выложите тесто в смазанные маслом формочки.
4. Выпекайте на программе «Выпечка» в течение 25 минут.

Творожный торт

Если вы решили устроить вечеринку среди диетчиц, то этот рецепт как раз подойдет. Минимум времени и максимум удовольствия.

Состав:

• 2 яйца;
• 100 мл молока;
• 600 г творога;
• 150 г натурального йогурта;
• 1 ст. л. какао;
• 6 г стевии;
• 1 ст. л. кукурузного крахмала;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 2 г корицы;
• 1 ч. л. кокосовой стружки;
• 1 ч. л. мака.

Схема приготовления:

1. Тесто. Смешайте 400 г творога, стевию, какао, молоко, разрыхлитель, крахмал, яйца, корицу. Вылейте смесь в мультиварку.
2. Выставьте режим «Выпечка» на 45 минут.
3. Крем. Соедините оставшийся творог, йогурт, мак и стружку кокоса.
4. Когда корж приготовится, достаньте его, остудите и разрежьте на 2 части горизонтально.
5. Промажьте кремом половинки, выложите друг на друга. Уберите в холодильник на час.

В микроволновке

Да-да, приготовить диетическое творожное блюдо можно даже в микроволновой печи.

Кулинары делятся простыми рецептами десертов, полезными для фигуры и организма.

Печеные яблоки

Такое лакомство никого не оставит равнодушным. Попробуйте добавить мед, чтобы придать нотку пикантности.

А вот классический рецепт диетического десерта с творогом:

• 2 свежих яблока;
• 70 г творога;
• щепотка корицы.

Как готовить:

1. Вымойте фрукты, срежьте с них «крышечки», затем ложкой выньте мякоть с косточками.
2. Верхушки яблок не нужно выбрасывать, они еще понадобятся.
3. Выложите творог внутрь каждого плода.
4. Притрусите сверху корицей, закройте крышечками.
5. Поставьте десерт в микроволновку на 7 минут.

Творожное суфле

А почему бы не побаловать себя диетическим суфле из творога на обед или ужин? Готовить блюдо легко и просто, а вот удовольствие от него растянется надолго.

Понадобится:

• 300 г творожка;
• 1 яйцо;
• пакетик желатина;
• специи (корица, имбирь).

Схема приготовления:

1. Запарьте желатин, вымочите до загустения.
2. Добавьте в творог, перемешайте.
3. В массу вбейте яйцо, перетрите.
4. Слегка притрусите тесто специями.
5. Выложите подготовленную смесь в форму, поместите в микроволновку.
6. Выпекайте 10 минут на максимальной мощности.

Маффины

Распространенный миф — кексики и пироги вредят фигуре, вызывают ожирение и вообще самые большие враги. Однако наш рецепт диетических низкокалорийных маффинов как раз подходит для снижения веса.

Что понадобится:

• 200 г овсяных хлопьев;
• 200 г творога;
• 30 мл нежирной сметаны;
• яблоко;
• яйцо;
• 1 ч. л. меда;
• 10 г сухарей;
• сода и ванилин.

Как готовить:

1. К овсянке добавьте мед, соду и соль, хорошенько перемешайте.
2. Постепенно влейте сметану и вбейте яйцо, аккуратно разотрите.
3. Очищенное яблоко натрите на терке.
4. Творог взбейте до состояния крема, соедините с яблочным пюре.
5. Перемешайте все составляющие блюда в одной миске.
6. В подготовленную форму влейте тесто, притрусите ванилином, поставьте в микроволновку.
7. Выпекайте около 15 минут.

Если хотите получить менее калорийный десерт, используйте вместо сметаны натуральный йогурт.

Бананово-творожный пудинг

Бананы в сочетании с овсянкой и творогом творят чудеса. Это вкусно, полезно и низкокалорийно. Попробуйте вкуснейшее лакомство, приготовленное в микроволновке.

Ингредиенты:

• 100 г творога;
• 2 ст. л. овсянки;
• ½ часть банана;
• яйцо;
• изюм;
• лимонный сок — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Измельчите хлопья, распарьте изюм, банан нарежьте небольшими кубиками.
2. Разомните творог, отделите желток от белка и добавьте все к остальным ингредиентам.
3. Белок и лимонный сок взбейте в отдельной посуде. Вмешайте в тесто.
4. Выложите заготовку в форму, поставьте на 3 минуты в микроволновку.

На сковороде

Творожные блюда получаются диетическими только тогда, когда для их приготовления не используется масло.

Сырники, блинчики или оладьи должны готовиться на антипригарном покрытии.

Сырники с медом и фруктами

Классический рецепт диетических сырников — это скучно, поэтому предлагаем вам внести немного креатива.

Понадобится:

• 400 г творога;
• 2 груши;
• крупное яйцо;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 3 ст. л. мака;
• 4 ст. л. меда;
• 1.5 ч. л. какао.

Как готовить:

1. Смешайте творог, мед и яйцо.
2. Добавьте мак, какао и разрыхлитель.
3. Грушу натрите на терке, соедините с тестом.
4. В разогретую сковороду выложите будущие сырники и обжарьте с двух сторон.

Оладьи

Творожные диетические лепешки прекрасно подойдут к вашему завтраку. Их можно подавать с ягодами и фруктами.

Состав:

• 150 г творожка;
• 2 яйца;
• ½ ч. л. соли;
• ванилин;
• 250 г овсяной муки;
• специи — по вкусу.

Поэтапный рецепт:

1. Соедините все ингредиенты, кроме муки, перемешайте.
2. Добавьте специи (корицу, имбирь, ваниль).
3. В тесто введите овсянку, тщательно разотрите.
4. Замесите, разберите на части и сформируйте колбаски.
5. Раскатайте каждый кусочек, обваляйте и переложите на сковороду.
6. Обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты.

Для перекусов

Несладкие творожные блюда великолепно подойдут для пикника или ланча в обеденное время. Легкие закуски можно брать с собой на работу или учебу, поскольку их не нужно разогревать. К тому же готовить лакомства легко, быстро и незатратно.

А основу для бутербродов можно поджарить в вафельнице.

Легкий завтрак

Прекрасный диетический вариант для похудения — творог, редис и свежая зелень.

Понадобится:

• 400 г творога;
• 2 ст. л. сметаны;
• 6 шт. редиса;
• зубок чеснока;
• несколько перьев зеленого лука;
• ½ пучка укропа;
• соль и перец.

Как готовить:

1. Творожок приправьте специями.
2. Овощи вымойте, нарежьте соломкой.
3. Зелень мелко нарубите.
4. Смешайте все ингредиенты, сформируйте шарики.

Салат с творогом

Такое блюдо станет спасением в летний зной, украсит любой пикник и разнообразит диетическое меню.

Рецепт:

• 100 г нежирного творога;
• ½ пучка петрушки;
• 1 огурец;
• пара редисок;
• 50 мл обезжиренной сметаны.

Поэтапная технология:

1. Огурцы нарежьте четвертинками.
2. Зелень мелко покрошите, посолите.
3. Добавьте творог и сметану, перемешайте салат.
4. Украсьте сверху блюдо нарезанным редисом.

Диетический бутерброд

Вместо традиционного отрубного хлеба, вы можете взять вафлю или тост.

Компоненты:

• ½ часть авокадо;
• 100 г творога;
• зелень;
• 2 зубка чеснока;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 10 тыквенных семян;
• несколько кусочков отрубного хлеба.

Как готовить:

1. Из авокадо извлеките мякоть, смешайте ее с творогом.
2. Зелень мелко порубите, добавьте натертый чеснок.
3. Смешайте все ингредиенты до однородной массы, сбрызните соком лимона.
4. Намажьте творожную массу на куски хлеба, украсьте семечками тыквы или зеленью.

Авокадо прекрасно сочетается с красной рыбой, которой можно дополнить приготовленную закуску.

Комментарии специалистов

Диетологи в один голос твердят, что творог идеально подходит для снижения веса. Профессионалы советуют выбирать такие виды, в которых жирность находится в пределах 5%. Конечно, по вкусу лучше более калорийный творожок, однако он похудению точно не поспособствует.

Специалисты по питанию советуют готовить запеканки и пасты из кисломолочного ингредиента, добавляя специи и зелень, свежие овощи, ведь такие составы идеальны для здоровья.

Главное, худеть правильно и равномерно, не придерживаясь голодания.

О пользе творога для организма и стройности известно многое. Попробуйте приготовить вкуснейшие блюда по нашим рецептам. Сбрасывайте вес безопасно для себя. Перед началом диеты не забудьте посетить квалифицированного специалиста.

aveslim.ru

ПП-рецепты из творога — запеканка, ватрушки, печенье, вареники

Сколько всего можно приготовить из творога и при этом не навредить фигуре! Вы следите за здоровьем и придерживаетесь правильного питания — тогда эта подборка пп-рецептов из творога для вас!

Рецепт 1, пошаговый: чизкейк из овсянки и творога

День рождения для тех, кто находится всегда на диете, не такой уж и радостный праздник. Ведь в этот день так хочется не просто задуть свечи на праздничном торте, но и попробовать его хотя бы кусочек. Как исправить эту несправедливость и приготовить низкокалорийный торт? Отличный выход — оригинальный диетический творожный чизкейк на основе из овсяных хлопьев! Его можно есть, не боясь прибавить лишние килограммы. А как он круто выглядит, вы только посмотрите!

• овсяные хлопья – 100 г
• яйцо куриное – 1 шт
• разрыхлитель – 4 г
• сироп стевии – 15-20 капель или любой сахзам по вкусу
• яблочное пюре (детское питание) – 100 г
• нежирный мягкий творог – 400 г
• белый йогурт 1.5% жирности без добавок – 250 г
• желатин быстрорастворимый – 25 г
• апельсин – 1 шт.
• киви – 1 шт.
• клубника (свежая или замороженная) – 5-10 шт.
• банан – 1\4 плода.

Начнем с первого слоя нашего чизкейка – коржа. Его мы будем печь на основе овсяных хлопьев. Для этого соединим в подходящей глубокой посуде овсянку и один яичный белок.

Далее добавим яблочное пюре из детского питания. Можно также приготовить такое пюре самостоятельно, взбив запеченные яблоки. Перемешиваем все ингредиенты между собой.

Особый аромат и вкус нашей основе придаст апельсиновая цедра. Ее следует обязательно добавить в тесто. Для этого возьмем предварительно вымытый апельсин в кожуре и натрем всю цедру на мелкую терку прямо в тесто.

Готовое тесто должно получиться достаточно густым. Выкладываем его в разъемную форму и плотно утрамбовываем тыльной стороной столовой ложки, смоченной в воде. Отправляем корж выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку буквально на 18-20 минут.

Готовый корж извлекаем из формы и даем ему полностью остыть.

Готовим второй слой нашего торта-чизкейка. Он у нас будет творожный. Для этого соединяем творог с йогуртом и хорошо взбиваем все миксером или погружным блендером. Добавляем туда 7-8 капель сиропа стевии или вообще любой сахарозаменитель по вкусу.

В стакане горячей воды растворяем 15 г желатина, и только когда все крупинки исчезнут, выливаем его в творожно-йогуртовую массу. Взбиваем миксером.

Ранее приготовленный корж кладем на дно разъемной формы и заливаем его творожной смесью. Отправляем в холодильник на час.

Через час достаем форму из холодильника, к этому времени, творожный слой должен немного подзастыть, и выкладываем на него нарезанные фрукты. Обязательно слегка вдавливаем их в основу. Отправляем снова в холодильник еще на час-полтора.

Из апельсина выдавливаем сок, добавляем 70 мл воды, оставшуюся стевию и готовим желе. Заливаем весь торт этим соком и снова убираем в холодильник. Теперь уже на 2-3 часа.

Готовый торт следует подавать к столу прямо из холодильника.

Рецепт 2: королевкая пп ватрушка из творога (с фото)

Предлагаю Вам рецепт вкусной и полезной выпечки без сахара и белой муки.

Для ватрушки я использую обезжиренный творог и овсяную муку. Благодаря этим компонентам, получается рассыпчатая основа десерта и нежная начинка.

• Овсяная мука 160 гр.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Мед 1 ст. л.
• Сода 1/3 ч. л.
• Яйцо 2 шт.
• Обезжиренный творог 400 гр.
• Обезжиренный йогурт 2 ст. л.
• Сахарозаменитель 1 шт.
• Соль по вкусу

Подготовьте продукты:

• измельчите овсяные хлопья в кофемолке, если у вас нет овсяной муки;
• возьмите яйца и отделите белки от желтков;
• подогрейте немного меда на водяной бане, чтобы он стал теплым.

Смешайте блендером все ингредиенты для теста до получения крошки.

Измельчите творог блендером и добавьте остальные продукты для начинки, кроме яичных белков.

Взбейте яичные белки до образования крепкой пены. Осторожно соедините белки с творожной массой.

Выложите в форму для выпечки ¾ части теста-крошки.

На тесто выложите творожную начинку.

Сверху творожной начинки выложите оставшуюся ¼ часть крошки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

По желанию украсьте десерт фруктами или ягодами.

Рецепт 3: творожное печенье ПП (пошаговые фото)

Если вы сидите на диете, но вам очень хочется поесть сладкого, приготовьте это диетическое печенье с творогом. Печенья из творожно-масляного теста получаются очень сытные, рассыпчатые и нежные. Вы и оглянуться не успеете, как тарелка с диетическими печеньями опустеет!

• масло сливочное 100 гр. (или маргарин)
• творог 0% 400 гр. (или творожная масса; густой, плотный, но не жидкий, как сметана)
• мука 1–1,5 ст.
• сода о,5 ч. л.
• яйцо 1 шт.
• сахар 100 гр.
• соль щепотка
• ванилин по вкусу

Яйцо разбейте в миску. Смешайте яйцо с сахаром (50 гр.), и взбейте венчиком или миксером до образования густой белой пены.

Возьмите кусок сливочного масла и порежьте его кубиками. Крупными или мелкими, как вам больше нравится. Затем посыпаете масло ванилином и солью по вкусу.

Насыпьте муку на разделочную доску горкой. В середине горки сделайте углубление с краями, насыпьте туда соду, положите творог и масло. Разомните смесь вилкой, чтобы она приобрела однородный вид. Теперь начинайте раскатывать тесто руками. Оно должно быть эластичным на ощупь, мягким и густым и напоминать внешне тот творог, который вы использовали.

Полученное творожное тесто разделите на четыре части. Каждую из частей раскатайте в пласты толщиной 2-3 мм. Раскатывайте тесто на ровной поверхности, щедро посыпанной мукой, чтобы не приклеивалось. Каждый раскатанный пласт намажьте взбитым яйцом. Следите, чтобы хватило на все четыре части. Посыпьте пласты оставшимся сахаром (50 гр. для 4 частей) и сверните в рулеты. Порежьте эти рулеты на печенья такой формы, как вам больше нравится. Сверху снова смажьте печенья взбитым яйцом и посыпьте остатками сахара.

Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Положите творожные печенья на противень, но на расстоянии друг от друга, так как при выпекании тесто поднимется и займет больше места.

Когда печенья зарумянятся — они готовы. Но не спешите убирать их с противня. Пусть готовые диетические печенья с творогом немного остынут и примут форму. Тогда можно выкладывать их на тарелку и приниматься за еду. Приятного аппетита!

Рецепт 4: ленивые вареники из творога ПП

Пусть вас не пугает наличие сахара в рецепте. Глюкоза необходима организму для питания мозга и совсем от нее отказываться не очень удачная идея. Главное соблюдать меру. Что, впрочем, справедливо и для любого другого продукта.

• Творог — 250 г
• Яйца — 1 шт
• Сахар — 1 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.

Творог разминаем вилкой, добавляем к нему яйцо и сахар и тщательно все перемешиваем.

Затем добавляем просеянную муку и еще раз все перемешиваем, пока все ингредиенты не соберутся в один комок.

Его мы выкладываем на рабочую поверхность, припыленную мукой и замешиваем тесто, пока оно не станет однородным и слегка липким.

После этого кладем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Теперь можно формировать вареники.

Можно скатать их в шарики, как в данном примере, а можно еще эти шарики сплюснуть большим и указательным пальцем, чтобы форма была больше похожа на вареник.

Сырые вареники кладем в кастрюлю с кипящей водой и варим в течение 2-3 минут после того, как они всплывут.

Затем достаем их шумовкой и горячими подаем на стол вместе со сметаной или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: диетические пп кексы из творога и овсянки

Любите сладкую выпечку? Но не употребляете ее, поскольку боитесь испортить фигуру? Тогда этот потрясающий рецепт для вас.

• Творог – 300 гр
• Овсяные хлопья – 150 гр
• Яйцо – 1 штука
• Сливочное масло – 50 грамм (можно заменить растительным, тогда кексы будут более диетическими)
• Сахар – по вкусу
• Соль – щепотка
• Столовая пищевая сода – 1 чайная ложка без горки

Приступим к приготовлению вкусных, домашних, творожных кексиков в маленьких силиконовых формочках.

В емкость для замеса теста насыплем овсяные хлопья, сахар, соль, соду и перемешаем сыпучие ингредиенты. Для большей пользы выпечки, сахар можно заменить медом или любимым джемом.

Добавим творог, сливочное масло и вобьем яйцо.

Творог можете взбить блендером или перетереть через сито, тогда кексы будут иметь более однородную гладкую структуру.

Я предпочитаю ощущать в выпечке творожные комки, поэтому такого не делаю.

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому извлеките его из холодильника заблаговременно.

Тесто тщательно вымешаем столовой ложкой. Его консистенция должна получиться средней густоты.

Подберите формочки для выпекания. Я использую силиконовые, поэтому их дополнительно ничем не смазываю. Если у вас они железные или керамические, то предварительно смажьте маслом и слегка присыпьте манной крупой. После этого разложим тесто по формочкам, заполнив их на 2/3 части, так как во время выпечки кексы немного поднимутся.

Духовой шкаф нагрев до 200 градусов и отправим выпекаться десерт на нижний уровень жаровни на 30-35 минут. Готовой выпечки дадим полностью остыть, и только после этого извлечем ее из формы. Если доставать кексы горячими, то они могут поломаться.
Украсить десерт можно сахарной пудрой, либо по желанию полить любой глазурью: сливочной или шоколадной.

Готовые творожные кексы из овсянки можно подавать к столу. Наслаждайтесь аппетитным лакомством в кругу родных и друзей.

Рецепт 6: низкокалорийные конфеты Рафаэлло из творога

Быстрые диетические конфетки, известные как «Рафаэлло». Конечно, они отличаются от оригинала, но в них есть несомненный плюс — их низкая калорийность. Можно кушать во время полдника, как перекус, и не бояться за лишние калории! Рецепт подойдет тем, кто предпочитает правильное питание.

• Творог 200 гр.
• Стружка кокосовая 2-3 ст.л.
• Заменитель сахара по вкусу
• Миндаль 100 гр.
• Ванилин 1 щеп.

Смешиваем мягкий творог с ванилином и сахарозаменителем.

Добавляем 2 ст.л. кокосовой стружки. Перемешиваем.

Лепим из массы шарики, внутрь кладем по 1 орешку миндаля.

Формируем круглые конфетки и обваливаем в 1 столовой ложке кокосовой стружки.

Рецепт 7: ПП яблоки с творогом в мультиварке

Это лакомство понравится как взрослым, так и детям. Этот ПП рецепт печеных яблок совершенно безопасен для фигуры, а приготовление в муьтиварки не займет много времени.

• яблоко — 6 шт;
• творог обезжиренный — 150 г;
• яйцо — 1 шт;
• овсянка — 3 ст ложки;
• мед;
• грецкий орех;
• вода 0,5 стакана.

Овсянку смолоть в блендере в муку. Вымыть яблоки, срезать «крышечку», ложкой удалить сердцевину.

Творог смешать с овсянкой и желтком. Яблоки наполнить творожной смесью и положить в чашу мультиварки, влить пол стакана воды.

Мультиварку включить в режим выпечка на 30 минут. Готовые яблоки выложить на тарелки, полить медом и посыпать грецкими орехами. Приятного аппетита!

ВИДЕО

И еще немного видео-полезностей из творога для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Смотрите, что можно приготовить:

Источники: https://pp-vkusno.ru, https://pp-prozozh.ru, https://www.tvcook.ru, https://easywaylife.ru, https://tvoyaizuminka.ru, https://vpuzo.com, https://mamamozhetvse.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

www.eat-me.ru

рецепты с фото для похудения

Кроме того, что творог вкусный продукт, подходит для приготовлений самых разных блюд, диетические блюда из творога получают ничуть не хуже обычных. Можно кушать творожную массу, добавляя свежие фрукты, сухофрукты и другие ингредиенты. Можно запекать, делать сырники и легкие творожные десерты. В любом виде творог хорошо усваивается. В его составе много необходимых человеческому организму веществ. Калорийность позволяет включать продукт в ПП — питание и диеты. Диетические рецепты блюд из творога разнообразны, поэтому мнение об однообразности правильного питания, является заблуждением.

Популярные рецепты для похудения

Творожная диета для похудения – быстрый и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Придерживаться такого питания нетрудно, потому что диетические блюда и творога для похудения очень вкусные, доступные и разнообразные. Диетические рецепты с творогом не только помогут похудеть, но и позволят развить полезные привычки в питании и образе жизни. Основные правила:

• Использовать только творог жирностью до 5%, обезжиренный — не рекомендуется.
• Для приготовления десертов в минимальном количестве брать сахар и соль.
• Пшеничную муку в выпечке с творогом заменять на овсяную, кукурузную, рисовую или перемолотыми блендером отруби. Также вам полезно будет узнать о том, когда лучше всего есть творог. 

Для добавления в рецепты с творогом больше всего подойдут такие ингредиенты:

• Сухофрукты: чернослив, курага, яблоки и изюм. Они позволят быстрее насытиться благодаря клетчатке в составе.
• Мед – добавляется вместо сахара, позволяет не так резко отказываться от сладкого.
• Ягоды и фрукты – улучшают вкусовые качества продукта и блюд и него, дополняя состав витаминами.
• Тыква, морковь – помогают регулировать обменные процессы, устраняют отекания и выводят лишнюю жидкость.

Блюда можно готовить разными способами: в микроволновке, мультиварке, в духовом шкафу и на сковороде.

Для сохранения пользы еды следует выбирать щадящие способы термической обработки

Творожные фитнес-десерты

Творог является идеальным продуктом для правильного питания или диеты. Тем, кто не любит вкус творога, нужно попробовать вкусные и легкие творожные десерты.

Смузи

Смузи готовить быстро, а получается вкусный и полезный перекус. Для рецепта нужны:

• 100 мл сока апельсина;
• 80 г творога;
• один банан;
• 120 г клубники.

Все ингредиенты помещаются в блендер и тщательно смешиваются. Для получения более жидкой консистенции можно добавить еще немного сока. Читайте также другие смузи в этой статье. А также у нас много других рецептов ПП десертов.

Творожная панакота

Приготовить панакоту, попросту диетическое желе из творога, совсем несложно. Получается очень легкий и вкусный десерт. Для этого нужны:

• 500 г творога;
• стакан молока;
• 250 г заменителя сахара;
• 25 г желатина;
• 300 г вишни без косточек – свежей или замороженой;
• 3 большие ложки крахмала;
• ванилин.

Процесс приготовления:

1. Замочить желатин в молоке на 30 минут. Затем поставить емкость на слабый огонь и мешать, чтобы желатин окончательно растворился.
2. Убрать с плиты, добавить подсластитель и мешать до растворения.
3. Добавить сметану, ванилин, подготовленный перетертый творог и снова тщательно перемешать.
4. Вылить получившуюся массу в форму под кекс и убрать в холодильник на 4 часа.
5. Приготовить соус из вишен: положить ягоды на сковороду без разморозки, спустя 5 минут добавить подсластитель, крахмал, помешивая дать загустеть.
6. Перевернуть застывшее диетическое творожное желе на тарелку, полить соусом. Можно подавать к столу.

 Рекомендуем также рецепт творожного бланманже.

Мороженое из творога

Чтобы освежить в жаркий день и не навредить фигуре, можно приготовить легкое диетическое мороженое из творога. Для этого потребуются:

• стакан сливок;
• 250 г творога 2%;
• заменитель сахара по вкусу;
• ванилин.

Приготовление:

1. Взбить сливки до упругой и густой пены.
2. Добавить заменитель сахара, молоко, перетертый творог и ванилин. Тщательно размешать получившуюся массу.
3. Убрать полученную смесь в морозилку.
4. Спустя 3 – 4 часа мороженое готово.
5. Его делят на порции примерно по 100 г. В одной такой порции не больше 70 ккал. 

В мороженое можно добавить бананы, яблоки, клубнику или любые другие фрукты по вкусу.

Фитнес-конфеты с творогом

Для приготовления десерта потребуются:

• 200 г хлопьев овсяных;
• 200 г творога;
• 70 г орешков по вкусу;
• 100 г кураги;
• 15 г меда;
• 15 г масла подсолнечного.

Процесс приготовления:

1. Измельчить курагу и орехи, перемешать.
2. Соединить с хлопьями, медом и маслом, творогом снова тщательно размешать.
3. Сформировать шарики и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
4. Когда конфеты становятся золотистыми – можно доставать. На приготовление уходит примерно 15 минут в зависимости от модели духового шкафа и размера самих конфет.

Рафаэлло

Из творога вполне можно приготовить диетические рафаэлло, которые ничем не уступят обычным, но будут еще и полезными. Для приготовления нужны:

• 2 большие ложки меда;
• 270 г творога до 5% жирности;
• 50 г миндаля;
• кокосовая стружка по вкусу.

Приготовление:

1. Перемешать творог и мед в отдельной емкости.
2. Из полученной массы сформировать шарики по размеру оригинальных конфет.
3. Внутрь каждого шарика поместить миндаль, сверху обвалять конфетки в кокосовой стружке.
4. Поставить готовый десерт на 1 час в холодильник.

Рекомендуем также рецепты творожных шариков на любой вкус.

Выпечка из творожного теста

Выпечка с творогом или из творожного теста получается более нежной, мягкой, рассыпчатой, имеет приятный привкус, а кроме того относится к диетическим продуктам при условии правильного выбора других ингредиентов.

Запеканка с черносливом

Для приготовления нужны:

• 300 г творога желательно жирностью 1%;
• 60 г сладкого чернослива;
• 3 большие ложки ряженки;
• одно яйцо;
• ржаные отруби – две большие ложки.

Процесс приготовления:

1. Творожную массу соединить с сырым яйцом, мешать до однородности.
2. Залить отруби ряженкой и соединить с творожной заготовкой.
3. Замочить чернослив в кипятке, обсушить бумажными полотенцами и порезать на средние по размеру кусочки, добавить в тесто.
4. Печь запеканку в течение 50 минут при температуре 200 градусов в духовом шкафу.

Другие рецепты диетических творожных запеканок найдете тут.

Кекс с бананами

Бананы отлично сочетаются с творогом, а диетическая выпечка из творога с этим фруктом получает интересный насыщенный вкус. Для рецепта требуются:

• 400 г рассыпчатого творога 1 – 2% жирностью;
• 6 перепелиных яиц;
• 4 большие ложки муки рисовой;
• 3 большие ложки манки;
• четверть стакана кефира;
• 2 банана.

Этапы готовки:

1. Творог соединить с яйцами, затем добавить муку.
2. Залить манку кефиром и дать набухнуть, добавить в творожное тесто, все хорошо размещать.
3. Почистить и порезать дольками бананы.
4. В форму вылить половину теста, потом разложить часть бананов, снова тесто и бананы.
5. Готовить кекс в духовке разогретой до 180 градусов в течение 40 минут.

Рекомендуем также другие рецепты диетических творожных кексов.

С чем сочетается творог

С чем же можно кушать творог для диеты, чтобы калорийность соответствовала норме? Есть много продуктов, которые сочетаются с творогом:

1. Мед – натуральный подсластитель. Он полезнее сахара. Благодаря употреблению небольшими порциями, он не насыщает организм и не вредит ему. Мед подходит тем, кто хочет отказаться от вредных перекусов и контролировать калорийность еды. Творожно-медовую массу можно разнообразить фруктами, орехами, сухофруктами.
2. Банан. Сочетание с бананом – одно из самых удачных. Также употребление в течение нескольких дней этих продуктов помогает очистить организм от токсинов и шлаков, не ощущая сильного голода. Можно устраивать для себя разгрузочные бананово-творожные дни.
3. Овощи и зелень.Известно множество рецептов с овощами и творогом: бутерброды, салаты, закуски. Овощи дополняют творожную массу по вкусу и диетическим качествам. Такая закуска позволит обеспечить поступление в организм нужных микроэлементов и витаминов. Творог с зеленью можно готовить как пасту для бутербродов на завтрак. Обычный хлеб для диеты можно заменить отрубным или хлебцами с минимальным количеством калорий. Зелень можно выбирать любую на свой вкус – кинза, укроп, базилик, петрушка и т.д.

Рекомендуем рецепты овощных смузи для похудения и протеиновых коктейлей с творогом. А также у нас есть несладкие рецепты диетических куриных и рыбных котлет с творогом.

Чем заменить творог на диете

Если человек следует определенной диете с низким включение жиров и углеводов, то обычный творог заменяется на обезжиренный или с низким содержанием жиров. В таком не больше 130 ккал на 100 г. Если по каким-то причинам творог запрещен, то актуальным становится вопрос – можно ли заменить творог на диете? Восполнить необходимое количество кальция поможет кефир, натуральный йогурт. В качестве источников белка людям с непереносимостью лактозы рекомендуется употреблять нежирное мясо птицы. А для восполнения кальция подойдет листовая капуста, морская рыба, овсянка, брокколи.

Вегетарианцы заменяют творог соевым сыром тофу, заправляя его специями, соусом. Животный белок заменяют на растительный в гречке, бобовых, орехах и кускусе. При отсутствии аллергии можно сказать, что творог – идеальный продукт для тех, кто хочет привести вес в норму. При разумном употреблении он помогает быстрее похудеть, содержит большое количество белка и почти не содержит углеводов.

1tvorog.ru

Правильное питание рецепты из творога десерты сырники запеканка

Творог является прекрасным источником белка, который как раз необходим для похудения и конструирования красивого, спортивного тела. Блюда из творога – это не только вкусно, но и полезно, поэтому, если вы хотите сбросить лишний вес и заодно сделать добро своему организму – предлагаем вашему вниманию рецепты наивкуснейших блюд из творога!

ПП: рецепты из творога. Вкусная 5-ка!

Данные блюда просты в приготовлении, поэтому это идеальный вариант для быстрых, вкусных и полезных перекусов!

ПП десерты рецепты из творога:

1. Радужные сырники из творога

Вам понадобятся: обезжиренный творог, различные ягоды, яйца, ванильный сахар.
Приготовление: творог перетираем через мелкое сито или используем блендер (это сделает творог нежным и воздушным), затем выкладываем творог в глубокую миску, добавляем яйца (1-2 шт.) плюс любые перетертые ягоды и ванильный сахар (1-2 чайные ложки). Все тщательно перемешиваем. В отдельную тарелку насыпаем немножко муки (для панировки). Затем начинаем формирование сырников. После этого выкладываем полученные сырники на противень с фольгой и запекаем их в духовке (время приготовления 15-20 минут).
Совет: Чтобы сырники получились радужными, необходимо смешивать их с разными ягодами в отдельной тарелке!

2. Диетическая запеканка из творога с медом и изюмом (без добавления муки)

Вам понадобятся: творог, яйца, мед, изюм, кефир.
Приготовление: взбиваем яйца (2шт.), добавляем 2-3 столовые ложки кефира (обезжиренного) и 250 грамм обезжиренного творога, затем добавляем 1-2 столовые ложки меда и 50-100 грамм изюма. Берем форму для выпекания, слегка смазываем маслом, выкладываем полученную массу и ставим в духовку на 30 минут.
Совет: в запеканку можно добавлять любые фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи и т.п. Для красоты блюда можно украсить его свежей клубникой или любыми другими ягодами.

3. Освежающий десерт из творога

Вам понадобятся: творог (обезжиренный) 100-200 грамм, порошок какао (1-2 чайные ложки), замороженные ягоды, натуральный йогурт (1шт.) и мед (2 столовые ложки).
Приготовление: берем глубокую посуду, смешиваем творог, йогурт, какао порошок и мед, затем добавляем холодные ягоды и освежающий десерт готов!

4. Бутербродики с творогом и яблоками

Вам понадобятся: творог (200 грамм), крупные яблоки (2 шт.), мед (2 столовые ложки) и курага (50 грамм).
Приготовление: смешиваем творог с медом и мелко порезанной курагой, затем нарезаем яблочки кружочками и полученную творожную массу выкладываем на яблоки!
Совет: вместо яблок можно использовать любые другие фрукты, например, грушу.

5. Банановый творог с апельсинами

Вам понадобятся: творог (обезжиренный), натуральный йогурт, банан, апельсин (половинка), варенье из цитрусовых (можно любое другое).
Приготовление: смешиваем в блендере творог, йогурт, банан и половинку апельсина. Полученную массу выкладываем по креманкам и сверху поливаем вареньем – десерт готов!
Совет: десерт можно поставить в холодильник на 20 минут, благодаря чему он станет еще вкуснее!

Творог – уникальный продукт, с которым сочетается множество ингредиентов, поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать свои фирменные блюда из этого полезного и вкусного продукта!

Похожие статьи

— ПП-рецепты с протеином

— ПП-салаты с курицей

— Блюда из овсянки для похудения

— Диетические десерты

— Все о правильном питании

fitline-sport.ru

Творог мягкий Савушкин продукт нежный 5% — «С мягким творогом можно приготовить тысячи ПП-блюд! Рецепты правильной пиццы, рыбного пирога, десерта, салата! Мой самый любимый творог!»

Всем привет!

Меня зовут Ирина, и я уже 10 лет худею))) То гормоны, то беременности и роды, то грудное вскармливание. Сидеть на диетах – не для меня! Не люблю однообразный рацион, не люблю когда голодно.

Правильное питание – это выход. Пусть путь не будет быстр и легко, зато результат не исчезнет за месяц!

Кормлю ребенка грудью, поэтому есть хочется постоянно! И по много! (Мои фото в отзыве на шагомер)

Съесть 1 конфетку, получить 15 минутное удовольствие – не выход. Лучше натромбовать желудок по-настоящему! Но малокалорийной пищей.

С Савушкиным знакома лет 5. Очень уж мне нравится мягкий творог или зерненый, в отличии от сухого обычного.

У Савушкина есть 0% и 5%. Я выбираю 5%. Живы во мне мифы, что нулевой творог бесполезен, из него не поступают в организм витамины и минералы. Больше 5% не беру никогда, лишний жир мне не нужен!!!

🍰 Могу открыть и просто поесть. Это редко.

🍰 Могу открыть, полить сгущенкой, вареньем или посыпать Несквиком. Так часто делаю.

🍰 Еще чаще на творожную запеканку выкладываю 1 упаковку творога. Сверху какао. И всё, божественный десерт готов! Просто пища Богов! Это либо мой завтрак, либо ужин.

Завтрак

Ужин

🍰 Можно положить творог в овощи. Ну знаете, не особо вкусно, если сравнивать с майонезом. И очень вкусно, если сравнивать просто салат без ничего.

Салат с мягким творогом

🍰 ПП-пицца. Кто любит вкусно и жирно поесть, этот вариант – не вариант)))) Для тех кто худеет – приемлемо, зажмуриться и можно есть. Рецепт: можно хоть сырой фарш хоть отварную куру измельчить, добавить к нему 1 яйцо, 1 пачку мягкого творога. Это будет корж. На корж кладем помидоры, маслины, зелень, сыр. В духовку минут на 15-20. Готово! По виду обычная пицца! Но при этом ни грамма муки, минимум жира и углеводов! Я ела на ужин (утром и в обед у меня несанкционированная система минус 60))))

Пп пицца (корж курица+творог)

🍰 ПП-Пирог с рыбой. Корж: 2 пачки творога, 2 белка, 1 ст.ложка муки. Выкладываем на сковороду, сверху кабачок на терке, потом 1 банку рыбных консервов, сверху сыр. Выпекаем полчаса на 170С.

ПП рыбный пирог рецепт

Пробовала мягкий творог других фирм. «Данон»-вкусно, но дороже. «Лента» — не вкусный, как будто всё время подмороженный.

Выбираю Савушкин за вкус, цену и разнообразие блюд, которые можно приготовить из него!

 

Рецепт запеченных роллов

Очень вкусные ПП-котлеты!

Незабываемый рыбный пирог из слоеных коржей!

irecommend.ru

Правильное (здоровое) питание (ПП) — «С чем у вас ассоциируется правильное питание? Одинокий огурец, творог с капустным листком и сухая курогрудка? А вот и нет, ПП не предполагает категорических запретов. 10 простых правил. Мой результат: за 2 месяца минус 5 кг. »

До беременности я периодически пробовала разные диеты, и пришла к выводу, что не важно какая будет диета, я всё равно срываюсь. Сброс веса есть, но не надолго. При этом всегда хотелось кушать, были перепады настроения, головные боли, боли в желудке.

После родов мне было не до себя и я сама не поняла, как я стала весить 62,5 килограмма. Я перестала влезать в свою одежду, если что-то и налазило, то сильно обтягивало, было видно выступающий животик и бока. Менять весь гардероб не было желания, так как очень много новой и хорошей одежды. И тут я сказала себе СТОП! Хватит молотить всё подряд, когда вздумается и в неограниченных количествах. Да, да, я могла за раз с чайком съесть всего лишь целую шоколадку Milka, коробку эклеров, заточить почти полностью коробку Raffaello, ну и всё в этом духе🙊 На этот раз я серьёзно за себя взялась.

Прежде чем начать рассказ, хочу предупредить, что переход на правильное питание, это очень трудоёмкий процесс, это стресс, перестрой всех систем организма на здоровый лад.

«Мы есть то, что мы едим» — Гиппократ.

Итак, всё по порядочку:

1. ​Всё не так сложно, как кажется. Просто нужно НАЧАТЬ. ПРОЧЬ ЛЕНЬ!
2. После утреннего пробуждения выпиваем сразу стакан воды. Можно с мёдом. В течении получаса нужно обязательно позавтракать.
3. Отправляем в чёрный список такие продукты: колбасы, майонез, кетчуп, соусы, сосиски, консервы, магазинная выпечка, полуфабрикаты, фастфуд, газированные напитки, практически всё жаренное. Если жарим, то без масла или на капле оливкового или кокосового масла. Можно каплю подсолнечного масла. Всё варим, тушим, парим, запекаем в духовке, на гриле или костре.
4. Кушаем каждые три часа, максимум четыре. Объём порции 200-250 грамм.
5. Если вы сладкоежка и не можете представить своей жизни без сладкого, начните с малого. Постепенно сокращайте порции съеденных сладостей, переходите на домашнюю выпечку и сладости, заменяйте пшеничную муку на овсяную, рисовую, кукурузную. Сахар тоже постепенно нужно сократить к минимуму или же совершенно убрать. Употреблять сладкое можно, и даже нужно, но не постоянно и знать меру. Тем более есть множество вкусных и полезных рецептов здорового питания. Я вам их покажу, читайте отзыв до конца.
6. Если же вы сорвались и съели кусочек торта, салат с майонезом, бургер в Макдональдсе и прочую бяку, ничего страшного. Ни корите себя слишком долго, просто снова подумайте о своей цели и продолжайте идти вперёд. У вас же есть стимул, похудеть, обрести лёгкость, иметь здоровое и стройное тело?!
7. Необходимо пить как можно больше воды. Рекомендуемая дневная норма 2 литра.
8. Сказать нет алкоголю. Нет, полностью отказываться не нужно (читайте пункт 10).
9. Разнообразить питание. Продумывайте свой рацион за 1-2 дня.
10. Иногда можно позволить себе отхождение от правил (1-2 раза в неделю). Я, например, могу выпить пол бокала сухого вина, съесть мороженое или кусочек тортика.

P.S. Я раньше не представляла своей жизни без много-много шоколада, конфет, чего-нибудь жирненького, да что бы есть по графику, да ни за что! Расскажу немного свою историю, которая склонила меня к переходу на ПП. У меня есть одна подруга, она живёт в моём родном городе Ростове-на-Дону, откуда я переехала в Санкт-Петербург. Мы с ней практически в одно время рожали, она родила 15 октября, я 19 октября 2015 года. За беременность она набрала более 10 килограмм лишнего веса. Спустя несколько месяцев после родов, в нашей переписке она начала часто писать, что на ПП. Я особо в это не вникала, так как меня устраивало, то как я ем и я не собиралась отказываться от моих вкуснях. Часто я от неё слышала, что она на ПП, то ни ест, это ни ест и всё такое. Сначала у моей подруги была диета, но с разумным составлением меню и конечно без сахара. Примерно за три месяца она скинула 12 килограмм и на этом остановилась, теперь просто поддерживает вес. Наконец-то в мае этого года и я созрела, последней каплей в море было то, когда я ни смогла на себе застегнуть ни одни джинсы. По сути мне нужно бы сменить весь гардероб. Вот это был МОЙ СТИМУЛ — снова носить свою одежду 44 размера. Я стала интересоваться у подруги тонкостями ПП, брала советы.

Постепенно я сбалансировала питание, начала с сокращения к минимуму пирожных, конфет, булочек и тому подобных продуктов. Я ещё та сладкоежка. Потом считала на онлайн-калькуляторе ссылка количество калорий для приготовленных блюд, забивала всё в программе на телефоне FaSecret. Программа также считает съеденное количество вами белков-жиров-углеводов. На кухонных весах всё взвешивала. Забивать всё в FaSecret нужно по началу, со временем вы начнёте легко ориентироваться и знать питательную ценность большинства продуктов. Здесь можно рассчитывать необходимую суточную калорийность для вас ссылка.

Соотношение БЖУ​ для поддержания веса: 30-40% белки, 20-25% жиры, 40-50% углеводы.

Соотношение БЖУ​ для похудения: 40-45% белки, 15-20% жиры, 30-40% углеводы.

​Такой баланс нужно выдерживать. Соотношение указываю примерное, так как у каждого свои индивидуальные характеристики массы тела, физической активности и разные цели.

 

Варианты моего дневного рациона.

​После пробуждения выпиваю стакан воды. По желанию добавляю мёд, лимон.

​Завтрак. Должен быть сытным и питательным. Я предпочитаю на завтрак, различные каши. Ем практически все крупы.

Правильный завтрак – это каша.

Любимое лакомство — капучино)

На первый перекус я предпочитаю выпить чашечку любимого капучино без сахара, скушать кусочек горького шоколада с цельнозерновым печеньем или сырок творожный глазированный «Вологодский».

На обед у меня обычно овощной суп с курицей или свининой, паста желательно из твердых сортов пшеницы, кусочек курицы или индейки запеченный или жаренный на гриле, салат.

Супчики!

Второй перекус. Самый любимый приём пищи ❤️ Обычно состоит из фруктов, йогурта, творога, орехов, сухофруктов. ПП-выпечки. Зелёный чай.

Супер полезные и вкусные десерты, без пшеничной муки, масла и сахара. Приготовить очень легко)

Рецепты смотрите ниже 👇​

🌟Рулет с шоколадным соусом и клубникой.
Тесто:
💜4 яйца — для теста нам нужно будет 4 белка и 2 желтка
💜2 ст.л. кукурузного крахмала
💜1/2 ч.л разрыхлителя
Крем:
💜1 желток
💜150 мл.молока
💜1 ст.л. кукурузного крахмала
💜1 ст.л. какао
💜20 гр. кокосовой стружки.
Приготовление:
✏️Желтки смешиваем с кукурузным крахмалом и разрыхлителем.

✏️Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.

✏️Постепенно вмешиваем силиконовой лопаткой желтки в белки.
✏️На силиконовый или антипригарный коврик выкладываем тесто, слой не должен быть слишком тонкий или толстый. Выпекать в разогретой духовке 15 минут при 180 С.

✏️ Пока пласт печётся, мы готовим начинку: смешиваем постепенно все ингредиенты и подогреваем на медленном огне минут 10 до загустения.

✏️Режем клубнику. Можно взять ягоды на ваш вкус)

✏️Как тесто будет готово, достаём его и даём остудиться, отлепляем от коврика, чтобы легче сворачивался. Переворачиваем пласт и выкладываем начинку. А теперь самое главное — сворачиваем рулет — очень аккуратно! Даём ему напитаться минут 15 в холодильнике и разрезаем.

🌟Овсяные блинчики с творожной начинкой и клубникой.
Ингредиенты:
💜1 яйцо
💜200мл кефира или ряженки
💜50г овсяной муки
💜30г кукурузной/рисовой муки
💜50г клубники
💜50г мягкого творога или густого йогурта(2%)
💜ванилин, 1ч.л. разрыхлителя
💜масло для смазывания сковороды (у меня кокосовое)
Приготовление:
✏️Взбиваем яйцо с кефиром или ряженкой, затем вмешиваем просеянную с разрыхлителем муку.
✏️Разогретую сковородку смазываем маслом(лучше кондитерской силиконовой кисточкой, это удобно-вы не переборщите, а блинчики не пригорят и получатся румяными).
✏️Делим тесто пополам, жарим блинчик под крышкой на среднем огне до румяности, затем переворачиваем и готовим с другой стороны, проделываем то же самое с оставшимся тестом.
✏️Промазываем блины йогуртом или творогом, выкладываем нарезанную клубнику на одну половину блинчика и накрываем второй, подаём с медом или сиропом.

🐢Пп-торт «Черепаха«.

Без муки, сахара и масла. Который можно даже на ужин👌🏻

Ингредиенты:
💜2 яйца
💜2 ст.л. овсяные хлопья или отруби, смолотые в кофемолке
💜1 ст.л. крахмала кукурузного (или муки)
💜2 ст.л. воды или нежирного молока
💜1/3ч.л. соды, гашенной в 1 ч.л. лимонного сока
💜подсластилель по вкусу
Крем:
💜10ст.л. йогурта натурального
💜3ст.л. сухого обезжиренного молока (не обязательно)
💜подсластитель по вкусу(стевия/кокосовый сахар/эритрит/мёд)
Глазурь:
💜1 вариант 100гр йогурта + 2ст.л. какао
💜2 вариант 50гр горького шоколада + немного молока
Как готовить:
✏️Отделяем белки от желтков, взбиваем их до устойчивых пиков с каплей соли или лимонной кислоты.
✏️Отдельно взбиваем желтки с молоком, подсластителем, гашеной содой и остальными ингредиентами для пряников
✏️Затем аккуратно вмешиваем белки в массу из желтка.
✏️Выкладываем столовой ложкой тесто на силиконовый коврик (или пекарскую бумагу)
✏️Выпекаем всего 8-10 мин. при температуре 180°С.
✏️Делаем крем: смешиваем йогурт с подсластителем и можно добавить сухое молоко(так вкуснее) ✏️Достаём «прянички», собираем торт по типу обычной «Черепахи», складывая прянички горкой на блюдо, при этом не забывайте обмакивать каждый пряник обильно в креме.
✏️Смешившем все компоненты для глазури, размешиваем на огне до однородности и поливаем наш готовый тортик глазурью.
👍🏻Можно сразу кушать, но лучше поставить в холодильник для пропитки.

🍪Творожные оладьи .
Ингредиенты:

💜100 гр. творога

💜2 яйца

💜80 гр.рисовой муки

💜50 гр. натурального йогурта или кефира

💜1/3 ч.л соды

💜ванилин

💜сах.зам или мёд

Приготовление:

✏️Желтки смешать с творогом, кефиром, ванилином, мукой и содой.

✏️Белки взбить до твёрдых пиков, вмещать в тесто.

✏️Выпекать на хорошо разогретой антипригарной сковороде, можно смазать каплей кокосового или оливкового масла, с помощью силиконовой кисточки.

Супер полезные и вкусные десерты, без пшеничной муки, масла и сахара. Приготовить очень легко)

Рецепты смотрите ниже 👇

🌟Овсяные корзиночки с творогом.
Ингредиенты для корзинок:

💜100 гр. овсянки

💜яйцо

💜мёд 2 ст.л.

Для начинки:

💜100 гр. творога

💜ягоды.
Приготовление:

✏️ смешать овсянку с мёдом и уложить в формочки, формируя корзиночки. ✏️Формочки можно использовать как силиконовые, так и антипригарным. Я руки смачивала водой, так лучше формировать.

✏️Выпекать 10 минут при 180 С. Начинку можно сделать любую. У меня творог + ягоды. Можно кушать сразу, а можно дать настояться в холодильнике, они станут мягче.

🌟Запечённая груша и яблоко с творожком и орешками.
🍐Грушу и яблоко режем пополам . Формируем лодочки.
🍐Творог укладываем в лодочки, у меня ушло примерно 100 гр. творога.
🍐Фаршируем грушу. По желанию добавляем порезанные орешки сверху, посыпаем корицей. Я поливала немного мёдом до запекания и после..
🍐Запекаем 20-25 минут.

 

🌟Панкейки из кукурузной муки.
💜6 ст.л. кукурузной муки
💜1 яйцо
💜сах.зам. либо любой подсластитель по вкусу
💜0.5 ч.л. разрыхлителя
💜7 ст.л. молока

Приготовление:
Смешать все ингредиенты (по консистенции тесто как густая сметана) и выпекать на сухой, хорошо разогретой сковороде. Выпекать на хорошо разогретой антипригарной сковороде, можно смазать каплей кокосового или оливкового масла, с помощью силиконовой кисточки.

🌟Творожная запеканка-чизкейк.
✅35 г кукурузного крахмала
✅120 г черники (разморозить)
✅530 г творога из брикета 0-5%
✅4 яйца
✅110 мл молока
✅сахзам или другой подсластитель

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Смешать творог, желтки, сахзам, крахмал, молоко до однородной массы. Белки взбить до пиков (при переворачивании миски белки не стекают) и вмешать в творожную массу. Перелить в форму (у меня 16 см силиконовая с высокими бортиками). Сверху выложить чернику. Отправить в заранее разогретую духовку на час при 180° С. Проверяйте готовность зубочисткой. Запеканку лучше немного остудить, прежде чем вынимать из формы, иначе может развалиться. Если у вас нет маленькой силиконовой формы с высокими бортиками, то можно взять обычную высокую форму, смазать маслом и присыпать манкой. Учтите, что запеканка поднимется, поэтому высокие бортики обязательны.
Приятного аппетита 😊

Отличного всем дня и прекрасного настроения🌷

Смузи, пудинг с семенами чиа — вкусный и полезный вариант энергетического завтрака или перекуса. готовится всего 5 минут и заряжает энергией на 2 часа.



Сухофрукты и орехи — вкусное и необходимое лакомство.

Фрукты являются одной из важных составляющих здорового полноценного рациона.

Мятный чай – это очень ароматный, нежный и освежающий напиток. Он освежает, придает силы, улучшает пищеварение.

На ужин предпочитаю птицу, нежирную свинину, говядину или рыбу. На гарнир могу скушать совсем немного картофеля, тушёные или запеченные овощи, крупы, если макароны, то стараюсь покупать из твердых сортов пшеницы. Овощной салатик. Для заправки салатов использую йогурт, сметану, растительное нерафинированное масло, оливковое масло.

Варианты вкусных и полезных ужинов.

Овощные салаты заправляю сметаной, йогуртом, подсолнечным нерафинированным маслом или оливковым.

Если будут вопросы по конкретному рецепту — спрашивайте.

Через час после ужина могу перекусить классическим йогуртом или добавить к нему фрукты.

Сахар практически не ем, иногда добавляю в выпечку совсем чуть-чуть. Заменила сахар на мёд.

Правильное питание совмещаю с тренировками, 30-40 минут в день. Три дня в неделю: понедельник, среда, пятница.

Вывод: благодаря ПП я похудела на 5 килограмм за 2 месяца, я отлично себя чувствую и теперь могу носить свою прежнюю одежду. Я узнала много новых рецептов, теперь готовлю для своей семьи вкусную и полезную еду. Муж иногда может попросить что-то жареное, напр

irecommend.ru

Десерты из творога — рецепты с фото на Повар.ру (400 рецептов творожного десерта) / страница 10

Пасха финская 4.4

Рецепт пасхального кулича из творога по-фински …далее

Добавил: Koch 17.01.2011

Творожный пирог с клюквой 3.9

Легкий и очень нежный десерт обязательно придется по вкусу всем, кто его попробует. Возьмите на заметку этот невероятный рецепт приготовления творожного пирога с клюквой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.09.2015

Творожная паска без выпечки с желатином

Хочу предложить рецепт потрясающе вкусной, нежной и очень эффектной творожной паски. Ее полюбят те, кто не любит традиционный кулич. Запишите, как приготовить творожную паску без выпечки с желатином. …далее

Добавил: Ольга Матвей 03.04.2017

Глазированные сырки 4.5

Для детей и взрослых домашние сырки с шоколадной глазурью — это отличный завтрак, десерт или просто сладость к чаю. Смотрите рецепт — и готовьте дома такую вкуснятину! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.10.2015

Творожный пудинг с изюмом

Если вы собрались приготовить вкусный и вместе с тем полезный десерт, то воспользуйтесь рецептом творожного пудинга с изюмом. Нежный и воздушный пудинг станет настоящим открытием для ваших близких! …далее

Добавил: Ольга Макарова 20.10.2016

Пудинг в мультиварке 3.3

А вы пробовали готовить пудинг в мультиварке? Если нет, обязательно попробуйте — это просто! Пудинг получается очень пышным, нежным и вкусным. Хорошо подходит на завтрак или полдник. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.01.2015

ПП десерт из лаваша 5.0

Вы когда-нибудь готовили десерт из лаваша? Если нет, обязательно гляньте на этот рецепт, в котором вы узнаете, как приготовить ПП десерт из лаваша с творогом, бананами, кокосовой стружкой и орехами! …далее

Добавил: Алина 27.07.2017

Диетический десерт из творога с желатином 3.0

Для тех из вас, кто на диете, но не может устоять перед десертом, показываю, как приготовить диетический десерт из творога с желатином. Это очень легкое, но вкусное лакомство, смотрите сами! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.02.2017

Рулет из печенья без выпечки 4.7

Десерт собственноручно приготовленный в домашних условиях — это всегда очень вкусно и приятно для наших близких! Одним из таких десертов является рулет из печенья без выпечки, смотрите рецепт. …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.08.2014

Пирог с творогом и ягодами 4.1

Если вы предпочитаете полезные, аппетитные и несложные десерты, тогда присмотритесь к этому рецепту и приготовьте этот легкий и сочный пирог с творогом и ягодами в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.09.2015

Блинчики с творогом в духовке 4.2

Для детей и взрослых предлагаю отличный рецепт приготовления блинчиков с творогом в духовке. Благодаря запеканию, они получаются сочными, вкусными и с хрустящей корочкой — настоящее объедение. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

Мягкое творожное тесто 4.4

Расскажу, как приготовить мягкое творожное тесто в домашних условиях. Вам точно понравится — ведь выпечка, приготовленная из него, гарантировано будет мягкой и нежной. Попробуйте, вкусно и легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.01.2016

Желе с творогом

Хочется поделиться с вами рецептом, как приготовить желе с творогом и фруктами. Этот десерт отлично подойдет для людей, которые следят за своим весом и фигурой и всегда считают калории. Приступаем! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2018

Клубнично-творожный торт 4.3

Как же хочется вкусить волшебную ягоду — клубнику. Я её обожаю, жалко, что у меня нет огорода, в котором бы я её собирала, поэтому приходится её покупать. А делаю я это только в праздники. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.04.2016

Творожное печенье «Треугольники»

Это печенье может быть известно вам под другим названием, например, «Гусиные лапки». Принцип приготовления один и тот же. Делюсь рецептом, как приготовить творожное печенье «Треугольники». …далее

Добавил: Наталья Польщак 14.05.2017

Десерт «Полосатое суфле»

Десерт «Полосатое суфле» очень легок в приготовлении. Достаточно приготовить разное по цвету суфле, залить его в форму и дать застыть в холодильнике. Тем не менее получается десерт очень вкусным! …далее

Добавил: Елена Конова 03.08.2017

Творожно-шоколадное желе 4.8

Во Франции знают толк во вкусной пище. Вам нужно просто приготовить это блюдо, и вы убедитесь в этом сами. По нашему рецепту у вас получится разноцветное желе, как зебра. …далее

Добавил: Erich 20.06.2012

Сочники 5.0

Это печенье сочетает в себе хрустящую корочку и нежную кремовую начинку из домашнего творога. Настоящие сочники делают больших размеров. Расскажу традиционный рецепт, как приготовить сочники. …далее

Добавил: Наталья Польщак 12.05.2017

Торт творожный

Хочу показать, как приготовить творожный торт на готовом бисквитном тесте. Вам останется приготовить вкусный творожный крем, собрать торт и угощать нежным и лёгким лакомством семью и гостей. …далее

Добавил: Ju Lia 09.02.2017

Три десерта на праздничный стол 5.0

Ищете новые рецепты десертов к Новому Году? Предлагаю узнать, как приготовить три десерта на праздничный стол: полезные домашние конфеты из сухофруктов, нежные мини-чизкейки и быстрый лимонад. …далее

Добавил: Антонина Панина 29.12.2017

Творожные шарики с бананом

Десерты из творога – лучшая альтернатива неполезным сахарным. Подключите к этому фантазию – и вы получите что-то новенькое. Так здесь и произошло. Сочетание продуктов простое, но всегда вкусное. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.06.2018

Пасха с печеньем «Орео» 5.0

Для почитателей шоколадного печенья «Орео» есть новый рецепт пасхи! Творожная пасха с вкусом любимого печенья, что может быть лучше этого десерта на праздничном столе? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.04.2019

Пирожное «Картошка» ПП 5.0

Пирожное «Картошка» знакомо с детства всем без исключения. И большинство любят его по сей день. Но как быть если придерживаешься правильного питания? Выход есть! Сделаем пирожное максимально полезным. …далее

Добавил: Sigma002 18.11.2019

Творожный пудинг с вишней

Такое блюдо по своему вкусу и составу очень напоминает творожную запеканку. Но оно готовится на взбитых белках. Благодаря чему становится очень нежным и воздушным. Делюсь с вами рецептом! …далее

Добавил: Юлия 17.11.2018

Десерт «Бананы под снегом» 5.0

Захотелось чего-нибудь творожного, но запеканка надоела? Тогда приготовьте этот быстрый и нежный десерт. Не пожалеете! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 31.10.2018

Калачи из творога на сковороде 4.4

Калачи — легкий и вкусный завтрак или просто перекус, когда хочется чего-нибудь сладенького к стаканчику молока или к чашечке кофе. Из одной пачки творога их получится достаточно много! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.03.2018

Творожный десерт «Трио» 4.3

Очень часто детей сложно заставить съесть творог. Но я нашла рецепт, который решил эту проблему. Творожный десерт «Трио» не оставил равнодушными ни младших, ни старших. Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Sigma002 03.10.2019

Творожные галушки 5.0

Приготовить галушки из творога в домашних условиях не составит никакого особого труда. Тесто готовится достаточно быстро, варятся галушки еще быстрее. А вкус этого блюда заслуживает всяческих похвал. …далее

Добавил: Ира Cамохина 12.02.2018

ПП завтрак из творога 2.7

Если вы придерживаетесь диеты или просто следите за питанием, то этот рецепт для вас. Приготовить ПП завтрак из творога совершенно не сложно, а результат непременно порадует. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.11.2019

Сырники с творожным сыром 5.0

Сырники с добавлением творожного сыра получаются намного нежнее обычных. Они имеют более однородную текстуру, а готовятся очень просто! Попробуйте новый рецепт! …далее

Добавил: Mizuko 01.04.2019

Фруктовое ассорти с творожным кремом

Вкусный и полезный летний десерт из фруктов, домашнего йогурта и творога. Творожный крем идеально сочетается с различными фруктами и ягодами. Смотрится такой десерт очень ярко и аппетитно! …далее

Добавил: Natali 17.08.2018

Творожный чизкейк с выпечкой 5.0

Вкуснейший чизкейк можно приготовить дома. Рецепт легкий, даже если вы впервые готовите подобную выпечку, все получится удачно. Самое главное выбрать вкусный творог и можно приступать. …далее

Добавил: Natali 16.06.2019

Творожный десерт с шоколадом

Если вы не любите творог в чистом виде, есть альтернатива — это творожные десерты. Творог можно использовать любой жирности. …далее

Добавил: Юлия 20.06.2018

Творожные шарики с клубникой 4.0

В сезон клубники обязательно попробуйте это чудесное лакомство. Готовится просто, а получается очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.07.2019

Десерт из творога и фруктов 5.0

Люблю готовить для семьи полезные десерты. Домашние даже не понимают, из чего они сделаны, а если узнают, что в них нет сахара, то мир может перевернуться. Этот рецепт относится к таким вариантам. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.06.2018

Кокосовые творожники в микроволновке

Хотите на завтрак порцию нежности? Шелковистой и ароматной нежности, теплой и кисло-сладкой? Тогда непременно приготовьте эти творожники! Тем более, что это займет не более 5-6 минут! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 18.07.2018

Творожно-сливочный десерт с малиновым пюре 5.0

В самый разгар малинового сезона невозможно устоять перед десертом с этой вкусной, ароматной ягодой. Малина отлично сочетается с творогом, поэтому делюсь рецептом любимого творожно-малинового десерта! …далее

Добавил: Юлия 21.07.2018

Сладкие конкильони с творогом 1.0

Хотите приготовить вкусный завтрак для всей семьи воскресным утром и при этом не тратить много сил? Нет ничего проще! Готовим итальянские макароны-ракушки с ароматной и нежной творожной начинкой. …далее

Добавил: Арина Вольская 12.02.2018

povar.ru