Перловка в мультиварке с овощами и салом – рецепт с фото

Это замечательный и недорогой гарнир — вкусная перловая каша с морковью и луком на сале, приготовленная в мультиварке.

Пеpловая каша – простое и сытное блюдо в деревенском стиле. И как любая деревенская еда, перловка удивительно вкусна, питательна и полезна. Ее можно готовить и на завтрак, и в качестве неординарного гарнира. А любители здоровой пищи оценят ее как самостоятельное блюдо.

Предлагаю приготовить аппетитную перловку в мультиварке, где происходит удивительное превращение привычной полурезиновой крупы в необычайно рассыпчатую, пышную, мягкую и вкусную кашу. Классический рецепт перловой каши в мультиварке уже есть на нашем сайте. Мы его возьмем за основу и немного усовершенствуем, приготовив более вкусную перловку с овощами – луком и морковью. А если сдобрить кашу свиным салом, вы просто не узнаете ее «в гриме», настолько она получается сочной и ароматной.

Готовится каша очень легко, поэтому рецепт может стать вашей «палочкой-выручалочкой».

Информация о рецепте

Категория: каша.

Способ приготовления: в мультиварке YUMMY YMC-505BX.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• перловая крупа – ½ ст. граненого
• вода – 1 ст. граненый
• морковь – 1 шт. (средняя)
• репчатый лук – 1 штука
• сало свиное копченое или соленое – 50 г
• соль поваренная – 1 ч. л.
• лавровый лист – 1- 2 шт.

Приготовление

1. Перед приготовлением перловую крупу необходимо перебрать, промыть и замочить в прохладной воде на 2-3 часа. После замачивания еще раз хорошенько промыть. Так же крупу можно замочить на ночь. В таком случае на приготовление уйдет меньше времени.
2. Мультиварку ставим в режим жарка.
   С сала снимаем кожицу, режем его на небольшие кубики.
3. Отправляем их в кастрюлю мультиварки и слегка прожариваем (скорее растапливаем).
4. Моем морковку, очищаем от кожуры, натираем на терке.
   Очищаем и моем лук, мелко рубим.
5. Отправляем овощи в мультиварку к нашему салу. Кидаем сюда же лавровый лист. Жарим все вместе 7-10 минут при открытой крышке и помешивании. За это время лучок должен стать полупрозрачным.
6. Достаем из нашей зажарки лавровый лист. Высыпаем сюда разбухшую крупу.
7. Вливаем в нее стаканчик воды. Подсаливаем.
   Меняем программу на «Крупу» или «Рис». Варим перловку 40 – 50 минут. Рекомендуем «подсматривать» к перловке, может понадобиться долить немного воды.
8. Дожидаемся сигнала, но не торопимся открывать. Пусть каша потомится под закрытой крышкой 10-15 минут (на функции поддержания тепла). На самом деле в этот момент рождается эффект каши, приготовленной в чугунке, да в каменной печи. Каша пропитывается собственным ароматом и влагой, становится насыщенной и пышной. Все, пора открывать крышку.
   Открываем и наслаждаемся чудным ароматом перловой каши с овощами, приготовленной в мультиварке.
9. Перловую кашу с пылу-жару раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью. Многие, попробовав эту кашу, будут удивляться, как же они раньше не любили перловку, она же такая вкусная!
10. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

Приготовление и фото: Старинская Леся Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Перловка с луком и морковью в мультиварке

Перловка в мультиварке — 8 пошаговых рецептов с фото

Содержание статьи:

1. Как варить перловку в мультиварке
2. Перловка в мультиварке
3. Перловка с мясом
4. Перловка с тушенкой
5. Перловка с курицей
6. Перловка с овощами
7. Перловка с грибами
8. Плов из перловки
9. Перловка с фаршем

{banner_pod-soderzhaniem}

Перловая каша – блюдо, которое не так уж часто можно встретить на плите у современных хозяек. Многие даже не пробуют приготовить вторые блюда из этой крупы, добавляя перловку только в супы, считая, что этот простой злак невозможно приготовить вкусно.

В перловой крупе содержится много витаминов группы В и клетчатки. Перловая каша – это медленные углеводы, которые хорошо и надолго насыщают организм.

Перловка недорогая и доступная крупа, из которой можно приготовить множество полноценных и вкусных блюд, которые разнообразят повседневный стол. Перловая каша может выступать в качестве самостоятельного блюда, либо как гарнир к различным видам мяса и рыбы. Крупа замечательно подходит в качестве дополнения к грибам и овощам, также перловку можно сварить на молоке в качестве блюда на завтрак.

Как варить перловку в мультиварке

Перловка, приготовленная в мультиварке, получается наваристая, вкусная и рассыпчатая, главное – учесть пропорции и особенности приготовления блюда.

И так, рассмотрим детальнее, как варить перловку в мультиварке. В первую очередь, важно, чтобы модель кухонного прибора включала в себя режимы «Жарка», «Плов» и «Крупы». Последний из перечисленных режимов более всего подходит для приготовления перловой каши, ведь блюдо равномерно прогревается и не кипит. Блюдо в режиме «Крупы» готовится от 40 до 60 минут, все зависит от модели прибора.

Чтобы каша в результате готовки получилась рассыпчатой и проваренной, необходимо правильно выбрать и подготовить перловую крупу.

1. Крупу лучше выбирать мелкую, ведь она быстрее приготовится, а по свойствам не будет уступать крупной.
2. Перед готовкой необходимо тщательно промыть крупу до того момента, пока вода в кастрюле с перловкой не станет прозрачной.
3. Крупу обязательно надо залить водой хотя бы пару часов перед тем, как приступать к готовке. В идеале лучше оставить злак набухать на ночь. Пропорции для замачивания: 5 к 1 соответственно вода: перловка. Этот пункт является чуть ли не основным в подготовке каши для приготовления. Если крупу заранее не замочить, то перловка в мультиварке на режиме «Крупы» не успеет приготовиться. А если увеличить время приготовления, то каша получится «резиновая».
4. При варке перловой каши также важно соблюдать пропорции: 1 часть набухшего в воде зерна на 3 части воды.
5. Приготовленную в мультиварке перловку, после того как она немного остыла, обязательно нужно переложить в обычную кастрюлю. Чаша мультиварки предназначена только для приготовления, хранить блюдо там нельзя.

Перловка в мультиварке

Перловую кашу готовят на воде, либо на бульоне. Подается такое блюдо как самостоятельное, либо как гарнир к основным блюдам.

Ингредиенты:

• крупа перловая – 250 граммов;
• вода питьевая – 800 миллилитров;
• соль – по вкусу;
• масло сливочное – 40 граммов.

Способ приготовления:

1. Подготовленную заранее крупу выложить в чашу, посолить, залить горячей водой.
2. На панели установить режим «Крупы», варить в течение 50-60 минут (время выставляетс

Перловая каша в мультиварке рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Длиннозерный рис 2 стакана

Мясо 500 г

Лук 2 штуки

Морковь 250 г

Вода 4 стакана

Растительное масло ¾ стакана

Морская соль по вкусу

Приправа для плова 2 столовые ложки

Перловка в мультиварке — рецепт с фото

Если вы любите каши, то настоятельно советую вам сделать вкусную перловку в мультиварке. С добавлением моркови и лука она превращается в самостоятельное блюдо для ужина или может послужить вам прекрасным гарниром. Готовить перловую крупу в мультиварке одно удовольствие, она выходит рассыпчатая, аппетитная и ароматная. Хочу напомнить всем, что перловка очень полезна для нашего организма в любом возрасте, начиная с младенчества и заканчивая глубокой старостью. Поэтому, очень рекомендую включать такую полезную кашу в свой рацион как можно чаще.

Ингредиенты:

• 2 мультистакана перловой крупы
• 5 — 6 мультистаканов горячей воды
• 1 средняя морковь
• 1 большая луковица
• соль, перец, приправы по вкусу
• 2 — 3 ст ложки растительного масла

Способ приготовления

Перловку предварительно замачиваем в холодной воде на 3 — 4 часа (можно на ночь в холодильнике). Морковь мелко шинкуем острым ножом вместе с луком и обжариваем первыми в кастрюльке мультиварки на растительном масле на программе Жарка около 7 — 10 минут, периодически помешивая.

Затем закладываем подготовленную промытую перловку, заливаем горячую воду и варим кашу на режиме Варка/Тушение на пару один час. Не забываем посолить и поперчить блюдо, во время приготовления пару раз все перемешиваем. Если вы располагаете временем, то оставьте перловку еще на половину часа на режиме Подогрев — это только пойдет ей на пользу. Приятного аппетита.

 

Похожие рецепты

Перловка в мультиварке с овощами и салом – рецепт с фото

Это замечательный и недорогой гарнир — вкусная перловая каша с морковью и луком на сале, приготовленная в мультиварке.

Пеpловая каша – простое и сытное блюдо в деревенском стиле. И как любая деревенская еда, перловка удивительно вкусна, питательна и полезна. Ее можно готовить и на завтрак, и в качестве неординарного гарнира. А любители здоровой пищи оценят ее как самостоятельное блюдо.

Предлагаю приготовить аппетитную перловку в мультиварке, где происходит удивительное превращение привычной полурезиновой крупы в необычайно рассыпчатую, пышную, мягкую и вкусную кашу. Классический рецепт перловой каши в мультиварке уже есть на нашем сайте. Мы его возьмем за основу и немного усовершенствуем, приготовив более вкусную перловку с овощами – луком и морковью. А если сдобрить кашу свиным салом, вы просто не узнаете ее «в гриме», настолько она получается сочной и ароматной. Готовится каша очень легко, поэтому рецепт может стать вашей «палочкой-выручалочкой».

Информация о рецепте

Категория: каша.

Способ приготовления: в мультиварке YUMMY YMC-505BX.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• перловая крупа – ½ ст. граненого
• вода – 1 ст. граненый
• морковь – 1 шт. (средняя)
• репчатый лук – 1 штука
• сало свиное копченое или соленое – 50 г
• соль поваренная – 1 ч. л.
• лавровый лист – 1- 2 шт.

Приготовление

1. Перед приготовлением перловую крупу необходимо перебрать, промыть и замочить в прохладной воде на 2-3 часа. После замачивания еще раз хорошенько промыть. Так же крупу можно замочить на ночь. В таком случае на приготовление уйдет меньше времени.
2. Мультиварку ставим в режим жарка.
   С сала снимаем кожицу, режем его на небольшие кубики.
3. Отправляем их в кастрюлю мультиварки и слегка прожариваем (скорее растапливаем).
4. Моем морковку, очищаем от кожуры, натираем на терке.
   Очищаем и моем лук, мелко рубим.
5. Отправляем овощи в мультиварку к нашему салу. Кидаем сюда же лавровый лист. Жарим все вместе 7-10 минут при открытой крышке и помешивании. За это время лучок должен стать полупрозрачным.
6. Достаем из нашей зажарки лавровый лист. Высыпаем сюда разбухшую крупу.
7. Вливаем в нее стаканчик воды. Подсаливаем.
   Меняем программу на «Крупу» или «Рис». Варим перловку 40 – 50 минут. Рекомендуем «подсматривать» к перловке, может понадобиться долить немного воды.
8. Дожидаемся сигнала, но не торопимся открывать. Пусть каша потомится под закрытой крышкой 10-15 минут (на функции поддержания тепла). На самом деле в этот момент рождается эффект каши, приготовленной в чугунке, да в каменной печи. Каша пропитывается собственным ароматом и влагой, становится насыщенной и пышной. Все, пора открывать крышку.
   Открываем и наслаждаемся чудным ароматом перловой каши с овощами, приготовленной в мультиварке.
9. Перловую кашу с пылу-жару раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью. Многие, попробовав эту кашу, будут удивляться, как же они раньше не любили перловку, она же такая вкусная!
10. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

Приготовление и фото: Старинская Леся Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Перловка с луком и морковью в мультиварке

Некоторые крупы часто остаются незаслуженно недооценёнными едоками, а потому редко появляются на нашем столе. Но стоит только один раз правильно сварить перловую кашу в мультиварке, и это блюдо прочно войдёт в ваше повседневное меню. Этот продукт отличается высокой пользой для функционирования всего организма. Но это не единственное достоинство перловки. Крупа привлекательна тем, что готовить её можно и как сладкое блюдо, и как полноценный гарнир. Очень вкусной она получается с грибами, с курицей, с тушенкой, с овощами, с мясом.

Как приготовить сытную перловку с луком в мультиварке

Предложенный рецепт приготовления перловой каши с луком в мультиварке — великолепный пример постного блюда. Рассыпчатая и вкусная крупа не только прекрасно насыщает, но и обогащает организм комплексом витаминов, белками и микроэлементами. Недаром она часто именуется жемчужной. Ведь благодаря ей и кожа, и волосы приобретают восхитительное сияние.

Время приготовления — 1,5 часа.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Для варки простого, но сытного гарнира необходимы такие продукты:

• перловая крупа — 1 ст.;
• соль — 1 ч. л.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• вода — 2,5 ст.

На одну порцию

• Калории: 112.02 ккал
• Белки: 2.28 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 18 г

Способ приготовления

Готовка перловки с луком в мультиварке проста, как «дважды два». Стоит только попробовать!

1. Первым делом подготовить крупу. Промыть её водой.
   
2. Отправить перловку в глубокую плошку. Залить водой. Оставить примерно на полчаса, но можно и на целую ночь.
   
3. Очистить лук. Мелко покрошить.
   
4. Влить растительное масло в чашу прибора. Забросить в ёмкость луковые кубики. Выбрать программу «Мультиповар». Установить таймер на 5 минут. Задать температуру 130 градусов. Периодически зажарку помешивать.
   
5. Добавить к жареному луку перловую крупу, предварительно слив воду. Посолить. Тщательно размешать.
   
6. Влить воду в полученную смесь. Мультиварку закрыть. Установить программу «Крупа». Выставить время — 50 минут.
   

На заметку! Заливать перловую крупу рекомендуется горячей водой.

Готово! Перловая каша с луком получается душистой и очень вкусной.

Как сварить ароматную перловую кашу с грибами — рецепт на миллион

Приготавливать сытный и полезный обед, взяв на вооружение рецепт приготовления перловой каши с грибами в мультиварке, проще простого. Пошаговые фото помогут всё сделать правильно!

Время приготовления — 1 час 40 минут.

Количество порций — 5.

Ингредиенты

Для готовки питательного и вкусного блюда на каждый день нужно подготовить такие компоненты:

• перловая крупа — 2 ст.;
• шампиньоны — 1/2 кг;
• вода — 5 ст.;
• молотый перец чёрный — 1/3 ч. л.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соль — 1,5 ч. л.;
• растительное масло — 50 мл.

На заметку! Важно учитывать, что в приведённом выше списке продукты измеряются мультистаканами.

На одну порцию

• Калории: 90.39 ккал
• Белки: 2.86 г
• Жиры: 2.94 г
• Углеводы: 14.08 г

Способ приготовления

Следуя пошагово рецепту с фото, приготовить перловую кашу в мультиварке вам не составит труда. Грибы придадут этому блюду неповторимый аромат!

1. Приготовление блюда стоит начать с подготовки грибов. Шампиньоны очистить и тщательно промыть. Порезать их четвертинками. Очистить лук. Нарезать не слишком крупно.
   
2. Влить в чашу мультиварки масло. Забросить в неё одновременно лук с грибочками. Задать режим «Выпечка». Поддерживая эту программу, жарить смесь 10 минут. Переложить ароматную зажарку в отдельную миску.
   
3. В несколько заходов промыть крупу. Отправить перловку в мультиварку. Залить водой. Готовить 40 минут в режиме «Каша».
   
4. Добавить в кашу смесь из жареных шампиньонов с луком. Всыпать перец. Подсолить. Перемешать. Варить блюдо в этом же режиме ещё 40 минут.
   

На заметку! Кстати, по такому же принципу можно сварить перловку с тушенкой.

Готовая перловая каша с грибами получается достаточно рассыпчатый, а её насыщенный аромат покорит любого гурмана!

Готовим ароматную перловую кашу с мясом

Тем едокам, которые любят максимально питательные блюда, предлагается рецепт перловой каши с мясом. Кстати, приготавливать её можно не только со свининой. Подойдёт телятина, говядина, индейка. Тут всё зависит от того, какие продукты у вас есть.

Время приготовления — 1 час 25 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Чтобы сварить простую, но очень аппетитную перловую кашу с мясом, следует использовать такие продукты:

• свинина — 400 г;
• морковь — 1 шт.;
• перловая крупа — 2 ст.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• соль — 1,5 ч. л.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• вода — 5 ст.;
• специи.

На одну порцию

• Калории: 127. 63 ккал
• Белки: 5.01 г
• Жиры: 5.95 г
• Углеводы: 14.49 г

Способ приготовления

Приготавливать полезную кашу из перловой крупы с мясом сможет каждый. Ведь всю основную работу выполняет за кулинара мультиварка, и переживать о том, что крупа может подгореть или остаться жёсткой, не приходится.

1. Промыть мясо. Срезать жилы, плёнки и лишний жир. Промокнуть бумажными салфетками, чтобы убрать оставшуюся влагу. Нарезать свинину кубиками среднего размера.
   
2. Очистить от шкурки морковь (стоит взять достаточно крупный овощ). Натереть на тёрке или порезать соломкой. Снять с репчатого лука шелуху. Мелко покрошить ножом.
   
3. Перебрать перловку, если в ней есть мусор. Хорошенько промыть под струёй воды.
   
4. Налить растительное масло в чашу мультиварки. Установить программу «Жарка». Задать на таймере четверть часа. Отправить в ёмкость свинину. Жарить до окончания установленного периода.
   
5. Забросить лук и морковную стружку к жареным кусочкам свинины. Программа остаётся той же. Но время устанавливается на 10 минут.
   
6. Когда овощи станут мягкими, а мясо покроется корочкой, всыпать в чашу перловку. Залить водой. Добавить специи по желанию и соль.
   
   Обратите внимание! Перловую крупу рекомендуется заливать горячей, только что вскипевшей водой.
7. Закрыть прибор. Выбрать программу «Выпечка». Время выставляется на 50 минут.
   

На заметку! Когда программа будет завершена, нужно перемешать кашу и оставить её под крышкой в мультиварке ещё на 10 минут.

Стряпать перловку с мясом несложно, но готовый результат точно не разочарует даже весьма придирчивых едоков!

Вкусный рецепт молочной перловой каши

Варить из перловки в современной «чудо-печке» можно не только гарниры, но и сладкие каши на молоке. При желании блюдо можно дополнить кусочками свежих или сушеных фруктов либо ягодами.

Время приготовления — 2 часа.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Для приготовления сладкой молочной перловой каши потребуется минимум продуктов, из которых можно получить максимум пользы:

• перловая крупа — 2 ст.;
• молоко — 3 ст.;
• сахар — 3 ст. л.;
• вода — 3 ст.;
• соль — 1/4 ч. л.

На заметку! При варке в кашу можно добавить щепотку ванилина, а вот молоко рекомендуется использовать коровье, лучше всего с минимальным показателем жирности.

На одну порцию

• Калории: 109.16 ккал
• Белки: 3.25 г
• Жиры: 1.73 г
• Углеводы: 21.33 г

Способ приготовления

Приготовить сладенькую кашу из перловой крупы на молоке к завтраку — дело незатейливое. Если ранее работать с этим продуктом вам не приходилось, чётко следуйте фото-рецепту.

1. Как следует перебрать перловку. Тщательно, многократно промыть её. Отправить в глубокую миску и полностью залить водой. Оставить в таком виде минимум на час.
   
2. Отбросить крупу на сито. Воду слить. Ещё раз промыть перловку.
   
3. Отправить крупу в чашу мультиварки. Влить сразу же и молоко, и питьевую воду (лучше всего кипячёную и горячую). На панели прибора выбрать программу «Плов» или «Тушение». Если время выставляется самостоятельно вручную, задать 50 минут. Посолить. Добавить сахарный песок.
   
4. Как только услышите звуковой сигнал, оповещающий об окончании варки, отправить в кашу сливочное масло. Как следует перемешать блюдо. Установив режим «Поддержание температуры», дать лакомству настояться в закрытой мультиварке ещё в течение 5-10 минут.
   

Готово! Подавать сладкую молочную кашу из перловки предлагается с мёдом, вареньем, сухофруктами, изюмом, сгущённым молоком. Не менее вкусным получится блюдо в дополнении с ягодами либо кусочками свежих фруктов.

Как приготовить перловую кашу в мультиварке: видео-рецепты

Очень просто готовится перловая каша в мультиварке — пошаговый рецепт с фото поможет кулинарам. А вот ролики дадут нужные подсказки и позволят ухватить все тонкости варки этой крупы, которая так полезна для организма:

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Как приготовить перловку с овощами в мультиварке

Мультиварка отлично справляется с варкой различных круп. И перловая крупа — не исключение. Обычно для того, чтобы перловая крупа приготовилась быстрее, её замачивают на 8-10 часов в воде. Мультиварка поможет справиться с варкой перловой крупы без предварительного замачивания. Приготовим сегодня в мультиварке перловку с овощами.

Для того, чтобы блюдо получилось особенно ароматным, овощи предварительно обжаривают в небольшом количестве масла. Без особых усилий вы получите отличное, сытное, яркое и ароматное блюдо.

Как приготовить «Перловка с овощами в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится перловая крупа, репчатый лук, морковь, подсолнечное масло, кабачок, чеснок, соль, лавровый лист.

Домашние рецепты с фото

Если вы любите каши, то настоятельно советую вам сделать вкусную перловку в мультиварке. С добавлением моркови и лука она превращается в самостоятельное блюдо для ужина или может послужить вам прекрасным гарниром. Готовить перловую крупу в мультиварке одно удовольствие, она выходит рассыпчатая, аппетитная и ароматная. Хочу напомнить всем, что перловка очень полезна для нашего организма в любом возрасте, начиная с младенчества и заканчивая глубокой старостью. Поэтому, очень рекомендую включать такую полезную кашу в свой рацион как можно чаще.

Ингредиенты:

• 2 мультистакана перловой крупы
• 5 — 6 мультистаканов горячей воды
• 1 средняя морковь
• 1 большая луковица
• соль, перец, приправы по вкусу
• 2 — 3 ст ложки растительного масла

Способ приготовления

Перловку предварительно замачиваем в холодной воде на 3 — 4 часа (можно на ночь в холодильнике). Морковь мелко шинкуем острым ножом вместе с луком и обжариваем первыми в кастрюльке мультиварки на растительном масле на программе Жарка около 7 — 10 минут, периодически помешивая.

Затем закладываем подготовленную промытую перловку, заливаем горячую воду и варим кашу на режиме Варка/Тушение на пару один час. Не забываем посолить и поперчить блюдо, во время приготовления пару раз все перемешиваем. Если вы располагаете временем, то оставьте перловку еще на половину часа на режиме Подогрев — это только пойдет ей на пользу. Приятного аппетита.

Перловка с овощами в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить перловку с овощами в мультиварке

Мультиварка отлично справляется с варкой различных круп. И перловая крупа — не исключение. Обычно для того, чтобы перловая крупа приготовилась быстрее, её замачивают на 8-10 часов в воде. Мультиварка поможет справиться с варкой перловой крупы без предварительного замачивания. Приготовим сегодня в мультиварке перловку с овощами.

Для того, чтобы блюдо получилось особенно ароматным, овощи предварительно обжаривают в небольшом количестве масла. Без особых усилий вы получите отличное, сытное, яркое и ароматное блюдо.

Как приготовить «Перловка с овощами в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится перловая крупа, репчатый лук, морковь, подсолнечное масло, кабачок, чеснок, соль, лавровый лист.

Шаг 2 Ссылка

70 грамм перловой крупы промыть.

Шаг 5 Ссылка

Добавить промытый и нарезанный крупными кубиками кабачок (200 грамм), очищенный и нарезанный пластинками чеснок (1 зубчик). Обжаривать 2 минуты.

Как очистить чеснок от шелухи

Шаг 6 Ссылка

Добавить подготовленную перловую крупу. Обжаривать 2 минуты.

Шаг 7 Ссылка

Влить 210 мл кипятка. Добавить соль (0,75 ч. л.), 1 лавровый лист. Переключить мультиварку на программу «Тушение».

Шаг 9 Ссылка

Блюдо готово к подаче.

Рецепты бобовых и ячменного супа в медленноварке

Ингредиенты

1 чашка сушеной смеси из нескольких зерен или бобов Great Northern, собранных и промытых

½ стакана перловой крупы

3 измельченных зубчика чеснока

2 средние моркови, крупно нарезанные

Сельдерей 2 ребра, крупно нарезанный

½ средней луковицы, крупно нарезанной

1 лавровый лист

Кошерная соль

2 ч.л. смеси сушеных итальянских трав

Перец черный свежемолотый

½ унции сушеных белых грибов, крупно раскрошенных, по желанию

1 банка (14 унций) целых помидоров с соком

3 чашки очищенных листьев молодого шпината (около 3 унций)

¼ стакана тертого сыра Пармезан

Бальзамический уксус, для полива

Оливковое масло первого холодного отжима, для полива

Проезд

1.Положите в мультиварку 6 стаканов воды, бобы, ячмень, чеснок, морковь, сельдерей, лук, лавровый лист, 11/2 столовые ложки соли, смесь трав, немного перца и белых грибов (если используете). Выдавите помидоры руками над кастрюлей, чтобы разбить их, и добавьте их сок. Накрыть крышкой и варить на высокой температуре около 8 часов, пока фасоль не станет мягкой, а суп не загустеет.

2. Добавьте шпинат и сыр и перемешивайте примерно 5 минут, пока шпинат не увядет.Удалите лавровый лист и приправьте солью и перцем.

3. Перелейте суп в разогретые миски и сбрызните каждую порцию уксусом и оливковым маслом.

Советы и замены

From Food Network Kitchens; после дальнейшего тестирования и для обеспечения наилучших результатов этот рецепт был изменен по сравнению с тем, что было в реальном эпизоде.

.

Суп из лука-порея, гороха и перловки

Если у вас нет лука-порея, попробуйте вместо него зеленый или белый лук.

Каждая порция содержит

• Энергия

  1395 кДж
  332 ккал 17%

• Жир

  12 г 17%

• насыщенных

  6 г 31%

• Сахар

  5 г 5%

• Соль

  4 г 67%

эталонного впуска
Углеводы 49.4g Белок 9,6 г Волокно 11 г

.

Тушеное мясо с курицей, беконом и перловой крупой

1. Перемешайте курицу в муке, приправленной перцем. Обжарьте бекон в столовой ложке оливкового масла на большой сковороде с антипригарным покрытием или в кастрюле в течение 3 минут, часто помешивая, пока жир не начнет стекать. Добавьте курицу и тушите в течение 5 минут или пока курица не станет герметичной. Вынуть курицу и бекон шумовкой и отложить. Добавьте в сковороду лук, морковь и сельдерей и обжарьте до мягкости, добавив немного вина или бульона.Добавьте перловую крупу и зелень и влейте 600 мл вина или бульона.
2. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите 1 час. Добавляйте больше вина или бульона по мере его впитывания. Верните курицу и бекон в сковороду и продолжайте варить еще 30 минут или пока перловая крупа и курица не станут мягкими. Нарежьте толстую часть и убедитесь, что она прожарилась и не заметила розового цвета. Во время приготовления время от времени помешивайте, добавляя при необходимости еще немного вина или бульона. Подавать в горячем виде, посыпав сверху рубленой петрушкой и разными любимыми овощами.

Подробнее Рецепты высоких энергий

Чтобы узнать, как защитить себя и свою семью при приготовлении сырого мяса и птицы, посетите страницу «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

.

Руководство по переоборудованию медленноварок и голландских духовок

Большинство рецептов, требующих мультиварки или голландской духовки, начинаются одинаково: поджарить белок, обжарить овощи, добавить жидкость и готовить. В мультиварке вы выбираете высокий или низкий уровень и позволяете машине делать всю работу, в то время как голландская духовка тушит на плите или в духовке.

Поскольку эти два метода очень похожи, они легко взаимозаменяемы. Когда в холодные осенние месяцы мы переходим к уютным, сытным тушеным блюдам и тушеным блюдам, у нас было много запросов от клиентов, желающих попробовать наши рецепты мультиварки в своих голландских печах (или наоборот), поэтому мы выбрали тестовую кухарку Мелиссу. Стюарт за советом.Читайте ее советы и рекомендации!

Метод

Преимущество голландской духовки заключается в том, что в ней используется одна кастрюля от начала до конца — вы можете поджарить белки в той же посуде, которую используете для тушения. В голландской духовке можно тушить на плите или в духовке. Если вы выберете плиту, будьте внимательны — вам нужно будет время от времени помешивать и проверять температуру под горелкой, чтобы убедиться, что дно сковороды не горит и не пригорает. По этой причине Мелисса предпочитает тушить в духовке при температуре от 325 до 350 ° F.

Многие мультиварки не способны подрумянивать мясо, поэтому для начального этапа необходимо использовать отдельную сковороду, а затем добавить все обратно в машину. Ищите мультиварку со вставкой , которую тоже можно использовать на плите. Отсюда разница между двумя методами заключается только во времени приготовления.

Сроки

Каждый рецепт индивидуален, поэтому время приготовления будет разным, особенно если вы используете другую посуду, чем та, которая вам нужна.Обязательно проверяйте посуду, пока она готовится, чтобы убедиться, что у вас много жидкости. Вот среднее время приготовления белков:

• Цыпленок : от 1 до 1,5 часов в голландской духовке; Настройка на 2 часа в мультиварке
• Мясные кубики (баранина, говядина или свинина) : от 2 до 3 часов в голландской печи; Настройка на 2–3 часа в мультиварке
• Отруб целиком или больше : 3-4 часа в голландской печи; 4+ часов при высокой температуре в мультиварке (чем больше резка, тем больше требуется времени)
• Фасоль : замочите в холодной воде на ночь.Готовьте 1-2 часа в голландской духовке; Настройка на 2–3 часа в мультиварке

Примечание : Чтобы использовать более щадящую низкую настройку медленноварки, готовьте примерно в два раза больше времени, чем на высокой.

Для больших порезов попробуйте следующий трюк: поместите кусок фольги под крышку голландской духовки, чтобы жидкость не уменьшилась слишком сильно. Попробуйте переворачивать большое жаркое примерно на 2/3 времени приготовления, чтобы обе стороны были одинаково нежными. Проверяйте мясо во время приготовления; при необходимости добавьте больше жидкости.Или добавьте больше воды в начале приготовления, и вы можете уменьшить ее количество в духовке или на плите, как только белок будет готов.

Что касается овощей, то жесткие корнеплоды, такие как репа и морковь, могут занять много времени. Мелисса рекомендует добавлять любые большие куски овощей одновременно с добавлением протеина в тушеное мясо.

Плюсы и минусы

Редукция : Мультиварка не уменьшает жидкость так, как голландская духовка, поэтому готовые тушеные и тушеные блюда могут быть тоньше.Тем не менее, вы все равно можете уменьшить блюдо самостоятельно — просто выньте содержимое (или вставку для мультиварки) из машины и уменьшите количество на плите.

Пространство и удобство : Мультиварка не требует духовки, поэтому повара могут использовать конфорки и духовки для приготовления других блюд. Кроме того, вы можете использовать мультиварку, чтобы готовые блюда оставались теплыми, например картофельное пюре на День Благодарения.

Вместимость : Большинство мультиварок имеют большую емкость — около 7 литров, поэтому они могут вместить большое количество порций и легко накормить толпу.Голландские духовые шкафы бывают разных размеров: от 1 кварты до более 13.

Сводка

Название изделия

Руководство по переоборудованию медленноварок и голландских духовок

Описание

Узнайте, чем отличаются мультиварки и голландские духовки. См. Наше руководство по преобразованию, чтобы изменить рецепты голландской духовки на рецепты мультиварки и наоборот.

.

Перловка с луком и морковью | Вкусный и полезный рецепт — Агро-Альянс

• 1 ч.

  Подготовка

• 1 ч. 0 мин.

  Готовить

Действительно, этот рецепт легко повторить, спасибо автору за секреты, которые так подробно описывают как приготовить вкусную перловую кашу.

Перловая крупа-это уникальный продукт! Прекрасный источник медленно высвобождающейся энергии, которая предотвращает приступы аппетита и тягу к еде. Перловка обладает легким слабительным эффектом, благодаря чему успокаивает пищеварительный тракт и стабилизирует его работу. Она отлично насыщает и согревает, поэтому особенно хороша в холодное время года, когда требуется больше энергии без набора веса. И к тому же, если ее правильно приготовить — она очень вкусна!

Действительно, этот рецепт легко повторить, спасибо автору за секреты, которые так подробно описывают как приготовить вкусную перловую кашу.
Перловая крупа-это уникальный продукт! Прекрасный источник медленно высвобождающейся энергии, которая предотвращает приступы аппетита и тягу к еде. Перловка обладает легким слабительным эффектом, благодаря чему успокаивает пищеварительный тракт и стабилизирует его работу. Она отлично насыщает и согревает, поэтому особенно хороша в холодное время года, когда требуется больше энергии без набора веса. И к тому же, если ее правильно приготовить — она очень вкусна!

Действительно, этот рецепт легко повторить, спасибо автору за секреты, которые так подробно описывают как приготовить вкусную перловую кашу.
Перловая крупа-это уникальный продукт! Прекрасный источник медленно высвобождающейся энергии, которая предотвращает приступы аппетита и тягу к еде. Перловка обладает легким слабительным эффектом, благодаря чему успокаивает пищеварительный тракт и стабилизирует его работу. Она отлично насыщает и согревает, поэтому особенно хороша в холодное время года, когда требуется больше энергии без набора веса. И к тому же, если ее правильно приготовить — она очень вкусна!

Перловая каша в мультиварке Редмонд

Перловая каша в мультиварке Редмонд

На примере перловой каши особенно видно, как мультиварка упрощает жизнь домохозяйкам. Перловка в мультиварке — это быстрее и проще, чем на плите.

Содержание:

Перловка в мультиварке

Мультиварка — это не просто помощница в приготовлении блюд и плюс к минимуму грязной посуде, но еще и легкий способ порадовать себя и других членов семьи вкусным блюдом.

Только для этого не нужно стоять возле плиты, а достаточно лишь все правильно заготовить и запустить нужную программу приготовления.

Готовить перловку в мультиварке Редмонд одно удовольствие.

Кстати, знаете ли вы, что перловка — это крупа из ячменя? Перловка получается из цельного ячменного зерна, после первой обработки и снятия шкурки и отрубной части. Последние годы перловка считалась непопулярной и непрестижной крупой, потому что ее использовали в армии, тюрьмах и т.п.

Тем не менее, она полезна! Каша содержит белок, витамины А, Е, D и группу В, а также некоторые минералы (железо, кальций, фосфор, даже йод). А еще незаменимую для человека аминокислоту — лизин (к примеру, она защищает от вирусов гриппа).

Поскольку перловая каша богата различными полезными микроэлементами и служит зарядом на весь день! Такое легкое приготовление лишь еще один плюс этого вкусного и сытного блюда и серьезный прорыв в домашней кулинарии.

Перловая каша в мультиварке

Перловая каша с мясом в мультиварке

Итак, переходим к нашей перловой каше в мультиварке Редмонд, с мясом для сытности. В этом рецепте нужно перловку вымачивать заранее, так что при помощи мультиварки вы можете укротить эту капризную крупу.

Вам понадобится:

• Средняя морковь и луковица.
• Перловка – 2 мерных стакана.
• Филе свинины – 200 гр.
• Вода – 4,5 мерных стакана.
• Соль.

Приготовление

Приступаем к самому приготовлению, готовим перловую кашу в мультиварке Редмонд.

1. Для начала промоем перловую крупу до прозрачного состояния воды и зальем ее на 15-20 минут.

В это время, пока наша крупа вбирает в себя воду нам стоит заготовить овощи для дальнейшего приготовления блюда.

Почистим лук и порежем мелко, а морковь следует очистить и натереть на крупной терке.

2. Приступаем к мясу: хорошенько промываем под проточной водой, очищаем полностью от прожилок и режем небольшими кубиками.

Теперь выкладываем кубики свинины в чашу нашей мультиварки Redmond, заранее налив туда растительного масла и выставляем функцию «Жарка» — 7 минут будет достаточно. После докладываем туда овощи и не меняя программы выставляем временной промежуток в 10 минут.

3. Теперь высыпаем крупу и наливаем воды. Добавляем соль на ваше усмотрение. Если у вас есть желание и вы любите пряности, то можете применить специи. Слегка перемешайте содержимое и выберите режим «Крупа». Время приготовления составит 45 минут.

Простая перловка в мультиварке

Все же классический рецепт перловой каши в мультиварке также предполагает замачивание крупы.

1. Промываете и замачиваете перловку из расчета на ночь, или минимум на 3 часа. Воды берете в 2-3 раза больше, чем крупы
2. Воду слить, перловку выложить в чашу от мульти, и залить чистой водой (на 2-3 см больше крупы). Добавить по вкусу соль и сливочное масло.
3. Готовить можно на режимах «Рис», «Плов», «Каша». Время приготовления — час.
4. Смазать сливочным маслом, перемешать и подавать к столу.

Интересная перловая каша с овощами

Перловка с овощами в мультиварке

Чтобы перловка стала повкуснее и поинтереснее, можно добавить в кашу на этапе варки овощи, в данном случае — репчатый лук, морковь и помидорку.

Ингредиенты:

• морковка, одна штука
• луковица средняя, одна штука
• помидорка маленькая, одна штука
• перловка, 1 стакан
• вода 2 стакана
• сливочное масло и соль по вкусу, ложка растительного масла

Готовим перловку с овощами:

1. Перловку замочить часов на 5-6, лучше на ночь
2. Морковь, лук, помидорку — порезать; добавить в чашу от мультиварки ложку растительного масла, выложить овощи
3. Туда же, в чашу отправляем перловку
4. Заливаем чистой водой и ставим на режим «Тушение» или «Каша» на час.
5. Вынимаем, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Готово!

Перловая каша в мультиварке Редмонд

Приятного аппетита!

Рецепт: Каша перловая в мультиварке

Ингредиенты:
каша перловая — 3 мультистакана;
лук репчатый — 2 шт.;
морковь средних размеров — 2 шт.;
свинина — 400 гр.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
вода — 9 мультистаканов;
масло растительное — 2 ст. л.

Я в детстве терпеть не могла перловую кашу. Единственное блюдо, где я могла ее кушать — это молочный суп с фасолью и перловой кашей. Повзрослев, стала понимать пользу данного продукта и решила попробовать приготовить кашу из перловой крупы так, как делала ее в детстве мама. конечно же, есть отличие, а точнее в способе приготовления. В то время мама готовила кашу в скороварке. Ну а я приготовила ее в мультиварке. Что ж блюдо получилось просто обалденное. Самое удивительно, что дети кушали перловую кашу с большим аппетитом. Я даже не ожидала.

А вы знаете…

Самое удивительное, что в Древней Руси перловая крупа пользовалась большой популярностью. Из этого продукта готовили не только повседневные блюда, но и праздничные. Ведь каша, на самом деле очень полезная. В наше же время эту крупу практически не используют.

Что же такое перловка — это очищенные зерна ячменя. Кашу из ячменных зерен употребляли даже гладиаторы Древнего Рима. Им нужна была не только сила, но и выносливость. А вот Пифогор полагал, что перловая каша придает бодрости, а также способствует лучшей концентрации ума.

Перловая крупа имеет в своем составе огромное количество витаминов и микроэлементов. По содержанию полезных компонентов этот продукт превосходит другие злаки. Итак, перловка содержит витамины группы В, А, РР, Е, К, кальций, калий, железо, фосфор, натрий, магний, селен, цинк, марганец и медь.

Как видите, перловая крупа обладает богатым составом, поэтому не стоит исключать ее из своего рациона.

Подготовка продуктов

Для приготовления понадобится перловая крупа, свинина, морковь, лук, специи и вода. Итак для начала стоит подготовить перловку. При приготовлении в мультиварке крупу можно не замачивать на ночь. Конечно, время приготовления увеличится, но всего на минут 20. Кстати, если вы все же замочили перловку, то в воде спустя некоторое время появится такой компонент, как гордецин. Это вещество обладает ярко выраженным антибактериальным эффектом. В народной медицине его используют в основном для терапии грибковых поражений кожи.

Свинину перед приготовлением стоит разморозить, а затем, тщательно вымыв, аккуратно порезать на кусочки. Если же имеется шкурка, то лучше ее удалить.

Лук следует очистить от шелухи, вымыть и также измельчить, порезав на кусочки. Морковь нужно очистить, вымыть и измельчить. Ее можно потереть на крупную терку или же порезать на небольшие брусочки. Это добавит готовому блюду яркости.

Перловку перед приготовлением нужно обязательно промыть. В емкость с крупой нужно влить воду, тщательно все поболтать и вылить. Если некоторые зерна всплыли, то их можно смело сливать вместе с водой. Он не качественные. Промывать перловку нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Приготовление перловой каши

Для начала необходимо обжарить мясо и овощи. Для этого в чашу мультиварки нужно влить немного растительного масла и распределить его равномерно по дну. В чашу нужно выложить порезанную на кусочки свинину.

Мясо нужно немного обжарить. Для этого нужно выбрать режим «Жарка» минут на 15 — 20. если вы хотите, чтобы мясо приобрело золотистую корочку, то обжаривать его нужно при открытой крышке. Если же нет, то мультиварку можно закрыть. В процессе приготовления мяса следует периодически перемешивать.

За минут 5 — 6 до конца обжаривания следует добавить к мясу измельченные лук и морковь. Продукты во время жарки нужно несколько раз помешать. На данном этапе в блюдо нужно добавить соль и специи.

Когда овощи и мяса обжарятся, можно добавить перловую крупу.

И залить водой. При этом стоит учитывать, что на 1 стакан крупы нужно 3 стакана чистой воды. Если влить меньше, то каша может «подрумяниться».

Вот и все. Остается выбрать подходящую функцию. Готовится перловая каша со свининой в режиме «Плов» в течение 120 минут.

В итоге получается ароматная, сытная и вкусная каша, которая понравилась даже мне). Приятного аппетита!

Хочу отметить, что часто кушать перловую кашу не стоит. Ведь это все же высококалорийный продукт. На 100 грамм перловой каши приходится в среднем 350 ккал. Как утверждают диетологи, кушать этот продукт можно раза три в неделю. Однако тем, кто склонен к полноте, стоит употреблять перловую кашу еще реже.

Время приготовления: PT01h55M1 ч. 45 мин.

Это хороший рецепт?

Перловка в мультиварке — кулинарные перлы с пользой для здоровья: рецепт с фото

Перловка в мультиварке приготовится намного быстрее, чем в кастрюле. Все благодаря тому, что создается давление, в результате процесс приготовления уменьшается.

Это блюдо вызывает двоякое впечатление: оно может показаться незатейливым, настоящий «солдатский» вариант, но если приготовить его правильно, такая каша станет одним из любимых гарниров.

Перловка содержит большое количество клетчатки и воздействует на кишечник, как щетка. Устраняются все шлаки, нормализуется стул, снижается холестерин, выводятся камни с почек, желчного и мочевого пузыря.

Также это блюдо обязательно нужно вводить в рацион тем, кто имеет проблемы с работой сердца. В перловой крупе содержится уникальная аминокислота лизин, которая нормализует сердечно — сосудистую систему и повышает иммунитет.

Чтобы блюдо удалось, нужно выбирать крупу золотистого цвета.

Перловка в мультиварке — классический рецепт

Перловая крупа отличается тем, что варить ее нужно долго. Чтобы уменьшить время приготовления, сперва ее нужно замочить в воде хотя бы на час. Если есть возможность, то перловку можно оставить в воде на целую ночь.

Ингредиенты:

• Перловая крупа — 1 стакан
• Вода — 4 стакана
• Соль по вкусу
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст.л
• Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

На дно чаши налить растительное масло. Морковь измельчить и обжарить.

Добавить перловую крупу, которою предварительно нужно промыть и замочить в воде.

Приправить и положить сливочное масло.

Установить режим «Каша» или «Крупа» на 1 час.

Некоторые мультиварки имеют функцию «Каша», которая не устанавливается больше, чем на 45 минут. Тогда нужно выбрать такой вариант, а когда он закончится, установить его заново еще на 15 минут.

Перловка с мясом в мультиварке

Мясо сделает блюдо еще более сытным, каша не будет казаться слишком сухой.

Ингредиенты:

• Перловая крупа — 1 стакан
• Мясо — 0,45 кг
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст.л
• Вода — 3 стакана

Приготовление:

Мясо нарезать и обжарить. Для этого нужно выбрать режим «Жарка».

Добавить к нему измельченный лук и морковь. Все жарить совместно несколько минут.

Высыпать кашу, залить водой. Приправить и установить «Каша» на 1 час.

При желании можно добавить лавровый лист или душистый перец.

Перловая каша с грибами

Грибы могут заменить мясо, и в сочетании с перловой кашей выходит питательное блюдо.

Ингредиенты:

• Перловая крупа — 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Грибы — 0,5 кг
• Сливочное масло — 30 г
• Лук — 1 шт

Приготовление:

На дно мультиварки положить сливочное масло и включить режим «Жарка».

Нарезать лук и грибы. Высыпать их в чашу и обжарить.

Добавить перловку. Залить массу водой.

«Каша» — тот режим, который за 1 час приготовит вкусное блюдо для всей семьи.

Плов из перловки в мультиварке

Привычный плов может заиграть совсем другими кулинарными красками. Для этого достаточно немного поэкспериментировать: рис заменить на перловку, а мясо сочетать с грибами.

Ингредиенты:

• Перловка — 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст.л
• Грибы — 300 г
• Мясо — 300 г
• Лавровый лист, специи

Приготовление:

Установить «Жарка» и обжарить на растительном масле мясо. Добавить лук и морковь, через несколько минут — грибы.

Когда эти компоненты будут готовы, высыпать крупу и залить водой. Добавить любимые специи, лавровый лист.

Выбрать «Плов» или «Каша» на 45 — 60 минут в зависимости от мощности техники.

Как и в простой плов, в такое блюдо можно добавить зиру или куркуму.

Перловая каша с кальмарами в мультиварке

Интересное блюдо, которое обязательно привлечет к себе внимание. Необычный вкус понравится тем, кто любит морепродукты и сытную еду.

Ингредиенты:

• Перловка — 1 стакан
• Вода — 4 стакана
• Кальмары — 0, 5 кг
• Лук — 2 шт

Приготовление:

Кальмары очистить и отварить.

В чашу мультиварки налить растительное масло и высыпать отваренные кальмары, которые сперва нужно не крупно нарезать. Обжарить на «Жарке» 15 минут с добавлением лука.

Затем добавить перловку, приправить и залить водой.

Программа «Каша» доведет дело до конца. Необходимое время — 1 — 1,5 часа.

В этом случае трудно сказать, сколько точно времени нужно. Его необходимо корректировать. Если кальмары и каша уже мягкие, то блюдо готово.

Перловая каша с тыквой

Уникальность этого блюда в том, что в нем идеально сочетаются сладкие и горькие вкусы. Также тыква придает блюду ярко выраженный аромат.

Ингредиенты:

• Перловая крупа — 1 стакан
• Вода — 3 стакан
• Тыква — 300 г
• Грибы — 300 г
• Сливочное масло — 30 г
• Лук — 1 шт

Приготовление:

Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле. Для этого выбрать функцию «Жарка».

Добавить тыкву, которую необходимо нарезать кубиками. Залить немного водой и установить «Тушение» на 15 минут.

После окончания процесса всыпать перловку и влить оставшуюся воду. Режим — «Каша», время — 1 час.

Постная перловая каша в мультиварке

Перловка — идеальная каша для соблюдения диеты. Она питательна, но не испортит фигуру. Очистит кишечник и приведет метаболизм в порядок.

Ингредиенты:

• Перловка — 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Морковь — 1/2 шт

Приготовление:

Морковь нарезать кубиками. Перловку промыть.

Ингредиенты выложить в чашу и залить водой.

Выбрать режим «Каша» на один час.

При желании можно добавить сливочное масло.

Перловая каша с зеленым горошком

Разнообразить простое блюдо смогут овощи. Зеленый горошек можно использовать круглый год, он доступен и полезен.

Ингредиенты:

• Зеленый горошек — 1 банка
• Перловка — 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Лук — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст.л

Приготовление:

Выбрать «Жарка» и обжарить лук на растительном масле.

Добавить горошек и крупу. Приправить и залить водой. Потом установить режим «Каша» на 50 — 60 минут.

Перловка с сельдереем в мультиварке

Каша вдвойне будет полезна, если добавить сельдерей — источник витаминов В, Е и А.

Ингредиенты:

• Сельдерей — 1 шт
• Перловка — 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Зеленый лук — 1 пучок
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт

Приготовление:

Все овощи нарезать и обжарить на растительном масле. Для этих целей нужно выбрать «Выпечка» или «Жарка».

Добавить перловку и залить массу водой. Приправить и выставить «Крупа» на 50 минут.

За 10 минут до окончания режима добавить зеленый лук.

Перловая каша с брокколи в мультиварке

Это блюдо завоюет своего гурмана не только полезностью и вкусовыми качествами, но и яркими акцентами: зеленый, оранжевый, желтый смешаются в одной тарелке.

Ингредиенты:

• Брокколи — 300 г
• Перловка — 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Растительное масло

Приготовление:

Брокколи разобрать на соцветия, овощи нарезать. Обжарить эти компоненты на растительном масле, используя стандартную программу «Жарка».

Высыпать крупу и залить массу водой. Переключить программу на «Каша». Нужно выставить время на табло — 50 минут.

Перловка с тушенкой в мультиварке

Незатейливый гарнир, который легко приготовить. Набор ингредиентов минимальный, но получается сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Перловка — 1/2 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Тушенка говяжья — 1 банка
• Растительное масло

Приготовление:

Лук и морковь нарезать и обжарить, выбрав «Жарка».

Добавить мясо и перловку. Залить водой и посыпать специями.

Установить «Каша» на один час.

Перловка с яблоками и грибами

Оригинальный рецепт и прямое доказательство того, что фрукты могут идеально дополнять несладкие блюда.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 шт
• Перловка — 1/2 стакана
• Вода — 2 стакана
• Грибы — 200 г
• Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Выбрать «Выпечка» и растопить сливочное масло. Выложить грибы и обжарить. Они должны быть предварительно нарезаны.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Высыпать к грибам, подождать пока появится сок.

Добавить перловку и воду. Прибегнуть к режиму «Каша» на 50 минут.

Перловка с солеными огурцами в мультиварке

Соленые огурцы сделает перловку более выразительной. В мультиварке они становятся более мягкими, потому блюдо выходит однородным.

Ингредиенты:

• Перловая крупа — 1/2 стакана
• Куриное филе — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 3 ст.л
• Растительное масло — 3 ст.л
• Соленые огурцы — 3 шт

Приготовление:

Установить функцию «Жарка». Налить на дно масло и обжарить мясо, лук и морковь. Добавить к ним томатную пасту и немного потушить.

Затем нарезать огурцы. Также высыпать в чашу. В конце всыпать перловку и залить компоненты водой.

Выбрать программу «Каша» или «Крупа» на час.

Такую перловую кашу нужно аккуратно солить, чтобы в сочетании с солеными огурцами она не оказалась слишком соленой.

Перловка с мясом и острым перцем

Тем, кто не имеет проблем с желудком и кишечником, нужно обязательно попробовать воплотить в жизнь этот рецепт. Чили делает простую кашу с мясом уникальным блюдом.

Ингредиенты:

• Перец чили — 1/4 шт
• Перловка — 1/2 стакана
• Вода — 2 стакана
• Мясо — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт

Приготовление:

Мясо и овощи нарезать и поочередно обжарить. Сперва мясо, затем лук, морковь и в самом конце добавить измельченный чили.

В обжарку высыпать крупу и залить водой. Установить «Каша» на 50 — 60 минут.

Перловка с кукурузой в мультиварке

Кукуруза придаст сладковатого вкуса и сделает блюдо более выразительным визуально.

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Перловка — 1 стакан
• Вода — 3 стакана
• Грибы — 300 г
• Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Грибы обжарить на сливочном масле. Всыпать морковь.

Добавить остальные компоненты: кукурузу, перловку и воду.

Установить «Каша» или «Крупа» на 1 час.

Перловка может выйти за рамки «солдатской» каши и стать изысканным блюдом. Немного фантазии и помощи от кухонной помощницы — мультиварки и можно наслаждаться вкусным и полезным блюдом в разных вариациях.

Перловка с Курицей в мультиварке, 🥘Рецепт в Редмонд с мясом

Перловка с курицей в мультиварке с гарниром

Приготовим с вами вкусное кушанье, перловка с курицей в мульти варке, диетически полезный продукт, для любой категории людей. Блюдо не уступает плову, а то и превосходит его, если вы до этого относились скептически к крупе перловка, то после этого рецепта, вы полюбите этот продукт навсегда

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 500 гр. (филе бедра без костей)
• Перловка – 400 гр.
• Морковь + лук – по 1 шт.
• Приправа для курицы – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Масло – 3 стол. л.
• Соль – 2 ч. л. (без горки)
• Вода – на глаз

Приготовление курицы в мультиварке

• Включаем мультиварку, в режим «жарка»
• Наливаем пару ложек растительного масла, закрываем крышку, пусть чаша нагревается
• Измельчаем морковь с луком, отправляем обжариваться, в разогретую мульти варку, под закрытой крышкой, не забывайте помешивать, обжариваем до мягкости овощей

Морковь я резала как для плова, средней соломкой, в готовом блюде, выглядит аппетитно

Моем бедра под водой, удаляем сухожилии (в бедрах они попадаются) режем на мелкие кусочки, добавляем обжариваться к овощам, высыпаем куриную приправу и чайную ложку соли, обжариваем минут 5-7, регулярно помешивая

Хорошо промываем перловку, в нескольких водах, высыпаем в чашу с курицей, бросаем очищенные зубчики чеснока (не режем)

Заливаем кипятком из чайника, на 2-3 пальца выше крупы, соотношение 1:3

Закрываем крышку, в меню выбираем режим плов – 1 час

Время приготовления вышло, перловка с курицей полностью готова, раскладывайте по тарелкам, угощайте родных

Блюдо по виду напоминает плов, но гораздо вкуснее, перловка с курицей разварилась, напиталась куриными соками, и стала сытным гарниром, для домашнего обеда, готовьте друзья из натуральных и полезных продуктов, и вашему здоровью, не будут страшны никакие хвори

Перловая каша с курицей и овощами в мультиварке

Ингредиенты для рецепта:

• куриные бедра — 5 шт.
• перловка — 1 стакан
• 1 красный перец
• 1 морковь
• 1 белая луковица
• 2 зубчика чеснока
• рапсовое масло (для жарки)
• 1 чайная ложка сливочного масла
• Специи для рецепта:
• сладкий молотый перец
• 2 чайные ложки тимьяна
• 1,5 чайных ложки березового сахара
• травяная соль
• свежемолотый перец
• консервированные помидоры

Пошаговое приготовление в мультиварке

Тщательно промойте перловую крупу в холодной воде, а затем отварите в слегка подсоленной воде с чайной ложкой сливочного масла.

Лук мелко нарезать и смазать рапсовым маслом.

Нарезать паприку и морковь мелкими кубиками, добавить к глазированному луку и обжарить все вместе около 5 минут.

Также нарежьте курицу небольшими кусочками и посыпьте сладкой паприкой и травяной солью.

Добавьте к овощам, приправленные кусочки курицы, обжарьте примерно 3 минуты — пока мясо не станет мягким.

Залить банку с измельченными помидорами, добавить тимьян, березовый сахар и выдавленные через пресс, зубчики чеснока, тушить под крышкой около 10 минут.

Приправляем соус травяной солью, и свежемолотым перцем.

Перловка добавляется к курице и овощами, тщательно перемешивается.

Ставим режим перловка – на 1 час

Время приготовления вышло, простое и вкусное блюдо, перловка в мультиварке готова, раскладываем по тарелкам, подаем на стол

Перловая крупа с овощным рагу и куриной грудкой

Список ингредиентов:

• 1 большая куриная грудка
• 20 маленьких брюссельской капусты
• полпачки замороженной китайской смеси
• перловка — 0,5 ст.
• 1 луковица
• 1 столовая ложка легкого соевого соуса
• пол чайной ложки молотого сладкого перца
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/3 чайной ложки гарам масала
• поваренная соль
• перец
• рапсовое масло

Приготовление перловки в мультиварке

Сделайте маринад из соевого соуса, сладкого перца, имбиря и небольшого количества масла, полейте им грудку и оставьте на полчаса. Перловую крупу промыть на сите, и варить al dente (примерно 5 минут), затем процедить.

Положить курицу в чашу мультиварки, для запекания и запекать 40 минут при 190 градусах. Брюссельскую капусту очистить от некрасивых внешних листьев, вымыть, обсушить и сбрызнуть небольшим количеством масла.

Кладем в мультиварку, рядом с курицей, за 15 минут до окончания приготовления. Нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить китайскую смесь и гарам масала, обжарить все 2 минуты.

Достаньте курицу из мультиварки, и отложите на время, смешайте перловку с овощами, и обжаренной брюссельской капустой. Приправьте солью с перцем, добавьте соус и перемешайте.

Время варки окончено, перловка в мультиварке получилась превосходной. Крупа разварилась, и превратилась в нежное и сочное блюдо, с овощами

Ячменный гриб с грибами в медленноварке

Опубликовано: 2 ноября 2017 г. Изменено: 26 августа 2020 г. автор GG

Грибной ячменный суп в медленном приготовлении бульон. Пусть ваша мультиварка сделает всю работу за вас с этим рецептом легкой мультиварки с грибами из ячменя на ужин сегодня вечером!

Рецепт грибного ячменного супа в медленноварке

Холодный воздух напоминает мне, что времена года меняются.Случайный жаркий солнечный день становится далеким воспоминанием. Лето утратило свою хватку, и наступила осень. На ум приходят чашки горячего чая, запекание ужина в духовке и тарелки сытного супа.

Первая публикация: 26 октября 2017 г. … Последнее обновление: 19 сентября 2019 г.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, я заплачу вам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат.

Рецепт мультиварки для грибного ячменного супа тушится в моей мультиварке на кухонном столе, пока я пишу это, и у меня изо рта слюнки текут от «Вихрей аромата», наполняющих воздух!

Эти овощи, полные нежных грибов, моркови, сельдерея и лука, окружены кусочками ячменя в идеально приправленном бархатистом бульоне. Крахмал из ячменя выделяется во время приготовления, образуя кремообразный ячменный суп медленного приготовления , который одновременно успокаивает и питает.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта

• морковь
• сельдерей
• лук
• кримини или белые грибы
• чеснок
• тимьян сушеный
• кошерная соль
• перец
• ячмень
• овощной бульон
• сливочное масло

Ищете новую мультиварку? Моя любимая программа Hamilton Beach Set ‘N Forget Programmable Slow Cooker! Не беспокойтесь, если вы опаздываете домой.Эта мультиварка будет переключаться с режима готовки на теплый и поддерживать идеальную температуру в ожидании вашего прибытия домой!

Рецепты медленноварки

Рецепты Мультиварки сами приготовят для вас. Насколько легко поужинать горячим и готовым, когда вы вернетесь домой? Очень просто! И вы даже можете приготовить, а затем заморозить и нагреть в другой день!

слева направо: тайский цыпленок с кокосовым карри; Курица с ананасом и чили; Марокканская курица

Coconut Curry Thai Chicken Легкий бульон карри представляет собой идеальную смесь тайских ароматов и приправ из кокоса, карри, имбиря, базилика и лайма и гарантированно пробудит ваши вкусовые рецепторы!

Ваш рот будет поливаться каждый раз, когда вы попробуете сладкий и острый соус Slow Cooker Pineapple Chili Chicken , и вы обязательно вернетесь на несколько секунд!

Марокканский цыпленок в медленноварке перенесет вас в далекое место с его сладким и острым изюмом и оливками и сочетанием специй.

Рецепты домашних супов

А если вы ищете больше супов, быстро приготовленных на вашей плите, не смотрите дальше!

слева направо: картофельный суп с чеддером; Сливочный томатный суп с сырными гренками и сырными гренками с сыром чеддер и беконом; Итальянский свадебный суп

Картофельный суп с чеддером — это кремовый, шелковистый и сырный суп домашнего приготовления с оттенком бекона, который можно быстро и легко приготовить на ужин! Наполненный свежими овощами, этот легкий картофельный сырный суп станет долгожданным дополнением к вашему вечернему меню.

Классический сливочно-томатный суп с сырными гренками с чеддером и беконом, жареные на гриле, на плите и согреют вас в холодный осенний день с жареными сырными гренками с хрустящим беконом, острым сыром чеддер и картофельным хлебом.

Вам обязательно понравится этот рецепт итальянского свадебного супа, который можно приготовить из предварительно приготовленных фрикаделек и молодого шпината! Это домашний суп, который готов примерно за 30 минут!

О да, с возвращением, мой дорогой друг Фолл. Я действительно так рада, что вы приехали, и снова пришло время утешить рецепты супов и мультиварки!

Ячменный гриб с грибами в медленноварке

Грибной ячменный суп с грибами, приготовленный в медленноварке, полон нежных грибов, моркови, сельдерея и лука, дополненных кусочками ячменя в идеально приправленном бульоне.Пусть ваша мультиварка сделает всю работу за вас сегодня!

Курс: Основное блюдо, Суп

Кухня: Американец

Ключевое слово: мультиварка, грибной ячменный суп, мультиварка

Количество порций: 4

Калорийность: 182 ккал

Состав

• 1 чашка нарезанная морковь
• 1 чашка нарезанный сельдерей
• 1 чашка нарезанный лук
• 1 упак. (10 унций) нарезанный кримини или белые грибы, около 3 чашек
• 1 гвоздика чеснок, рубленый
• 1 чайная ложкасушеный тимьян
• 1/2 чайная ложка кошерная соль
• 1/4 чайная ложка перец
• 1/2 чашка сырой ячмень
• 4 чашки овощной бульон *
• 2 Ст. масло

Инструкции

1. Выложить на дно мультиварки морковь, сельдерей и лук. Сверху посыпьте грибами, чесноком, тимьяном, кошерной солью и перцем. Сверху посыпать ячменем и залить бульоном.

3. Вмешайте масло и дайте вариться еще 15 минут, пока масло не растает и не смешается.

Примечания к рецептам

• Если вам не нужен этот суп для вегетарианцев, смело используйте куриный или говяжий бульон вместо овощного!

Пищевая ценность

Ячменный гриб с грибами в медленноварке

Сумма на порцию

калорий 182 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 15 мг 5%

Натрий 1276 мг 55%

02 % Калий

02 55% Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 4 г 8%

Витамин A 6182IU 124%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 61 мг 6%

Железо 3 мг 17% 0

в процентах диета на 2000 калорий.

Тушеная говядина и ячмень в медленноварке

Подавайте большую миску комфорта с этим тушеным мясом, которое включает в себя нежную говядину, сладкую морковь, ароматный розмарин и ячмень с клетчаткой.

Состав

• 2 фунта круглого жаркого из говядины
• 4 столовые ложки рапсового масла, разделенных на части
• 1 крупная луковица
• 2 большие моркови
• 8 унций нарезанных грибов
• 2 стакана воды
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 банка томатной пасты
• 1 контейнер (32 унции) Nature’s Promise Органический бульон со вкусом говядины с пониженным содержанием натрия
• 3/4 стакана перловой крупы

Ступени

• Срежьте с говядины лишний жир и нарежьте его на-дюймовые куски.Вытрите насухо бумажными полотенцами. Приправить все солью и перцем.
• В 12-дюймовой неглубокой сковороде нагрейте 3 столовые ложки масла на среднем огне. Порциями добавляйте говядину в сотейник и готовьте 2–3 мин. с каждой стороны, пока не подрумянится с 2 сторон. Переложите в мультиварку.
• Тем временем нарежьте лук и морковь.Любые большие грибы разрежьте пополам.
• В ту же сковороду добавьте оставшуюся 1 ст. Л. Масла. Добавить лук и морковь и варить 4 мин., Часто помешивая. Добавьте ½ стакана воды в сковороду, помешивая и соскребая все подрумяненные кусочки. Переложите в мультиварку вместе с грибами, чесноком, розмарином, томатной пастой, бульоном и ячменем. Добавьте ½ стакана воды. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа.
• Раскройте крышкой и перемешайте тушеное мясо. Накрыть крышкой и варить на медленном огне еще 2 часа, пока ячмень и говядина не станут мягкими. Добавьте ½ – ¾ стакана воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Добавить соль и перец по вкусу.

подсказки

Украсить мелко нарезанной петрушкой.

Тушеная говядина и ячмень в медленноварке

Подавайте большую миску комфорта с этим тушеным мясом, в которое входят нежная говядина, сладкая морковь, ароматный розмарин и ячмень с клетчаткой.

Состав

• 2 фунта круглого жаркого из говядины
• 4 столовые ложки рапсового масла, разделенных на части
• 1 крупная луковица
• 2 большие моркови
• 8 унций нарезанных грибов
• 2 стакана воды
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 банка томатной пасты
• 1 контейнер (32 унции) Nature’s Promise Органический бульон со вкусом говядины с пониженным содержанием натрия
• ¾ чашка перловой крупы

Ступеньки

1. Обрежьте говядину лишним жиром и нарежьте его на-дюймовые куски.Вытрите насухо бумажными полотенцами. Приправить все солью и перцем.
2. В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте 3 столовые ложки масла на среднем или высоком огне. Порциями добавляйте говядину в сотейник и готовьте 2–3 мин. с каждой стороны, пока не подрумянится с 2 сторон. Переложите в мультиварку.
3. Тем временем нарезать лук и морковь.Любые большие грибы разрежьте пополам.
4. В ту же сковороду добавьте оставшуюся 1 ст. Л. Масла. Добавить лук и морковь и варить 4 мин., Часто помешивая. Добавьте ½ стакана воды в сковороду, помешивая и соскребая все подрумяненные кусочки. Переложите в мультиварку вместе с грибами, чесноком, розмарином, томатной пастой, бульоном и ячменем. Добавьте ½ стакана воды. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа.
5. Раскройте крышкой и перемешайте тушеное мясо. Накрыть крышкой и варить на медленном огне еще 2 часа, пока ячмень и говядина не станут мягкими. Добавьте ½ – ¾ стакана воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Добавить соль и перец по вкусу.

Советы

Украсить мелко нарезанной петрушкой.

Медленный суп из говядины и ячменя

Медленный суп из говядины и ячменя — это нечто среднее между французским луковым супом и томатным супом с нежной говядиной — но не слишком много, много моркови и бархатистого ячменя. Насыщенный бульон приправлен тимьяном, красным вином и соевым соусом (ингредиент сегрето!).

Суп из мультиварки никогда меня не поражал, пока я не попробовала этот. В прошлом я чувствовал, что легкость и удобство блюд, приготовленных в мультиварке, не перевешивают отсутствие конечного продукта.Блюда, приготовленные в медленном приготовлении, всегда казались мне одинаковыми, независимо от того, какая комбинация ингредиентов использовалась.

После того, как мы вернулись из больницы с девочкой №3, моя тетя приготовила для нас мультиварку из говядины и ячменя, и это удивило меня по нескольким причинам. Во-первых, это был суп, и мои дети ЕСТЬ его! Я не преувеличиваю, когда говорю, что они мыли свои миски. Этого никогда не происходит, когда мы едим суп. Во-вторых, в мультиварке! Это, и это лучшая часть: это настоящий рецепт медленного приготовления, и он не требует добавления каких-либо ингредиентов в середине приготовления.Вы действительно можете «установить и забыть», пока вы занимаетесь любым количеством неторопливых дневных занятий!

Несколько замечаний:

Здесь нет тонны ячменя, но благодаря этому он очень бархатистый и позволяет помидорам, говядине и моркови сиять. Вы можете добавить до ¼ чашки, если любите более густой суп.

Пусть вас не поразит количество луковиц в этом рецепте. Три луковицы могут показаться возмутительными, но из них действительно получается суп, и они сильно свариваются.

Этот прекрасно замораживается, так что удвойте его и бросьте половину в морозилку (без петрушки) на ночь в следующем месяце. Для увеличения вдвое, в зависимости от размера вашей мультиварки, вам нужно уменьшить количество говяжьего бульона до 6 чашек (вместо 8), потому что вам может не хватить места. Моя мультиварка — это мультиварка стандартного размера Revel.

Ищете другие продукты, подходящие для морозильной камеры в будние дни? Попробуйте эти буррито из сладкого картофеля.

Медленный суп из говядины и ячменя

Говядина, шелковистая ячмень, помидоры + много моркови.Ням!

Время приготовления35 минут

Время приготовления7 часов

Общее время7 часов 30 минут

Курс: ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: говядина и ячмень, суп из говядины и ячменя, суп из мультиварки

44 Количество порций: 4

3 мелко нарезанных луковицы

2 столовые ложки томатной пасты

1 чайная ложка сушеного тимьяна или 1 тонна измельченного свежего

1 банка измельченных помидоров емкостью 28 унций

4 чашки говяжьего бульона или говяжьего бульона

3 очищенные и нарезанные моркови

1/3 стакана соевого соуса или соуса тамари с низким содержанием натрия

1/4 стакана перловой крупы НЕ для быстрого приготовления

Бифштекс из говядины 3 / 4-1 фунта, обрезанный или стейк-флатирон, обрезанный

соль и перец по вкусу

1/4 стакана измельченной петрушки

• В большой стеклянной миске перемешайте нарезанный лук, томатную пасту и тимьян.Готовьте в микроволновой печи, помешивая, до размягчения, около 5 минут.

• Поместите луковую смесь, помидоры, говяжий бульон, морковь, соевый соус и перловую крупу (все, кроме говядины, петрушки, соли и перца) в мультиварку. Перемешайте до однородности.

• Обрезать жир с говядины и приправить солью и перцем. Положите говядину в мультиварку и готовьте на медленном огне 9-10 часов или на сильном в течение 6-7 часов.

• Вынуть говядину из мультиварки и измельчить двумя вилками.Снимите лишний жир с поверхности супа (если есть) и верните в суп измельченную говядину. Помешивать.

• Сверху посыпьте свежей петрушкой и при необходимости приправьте солью и перцем.

1. Рецепт адаптирован из американской тестовой кухни
2. При увеличении вдвое уменьшите количество куриного бульона до 2 чашек (вместо 4), чтобы он поместился в стандартной мультиварке.
3. Вы можете заменить 2 15-унц. банки нарезанных кубиками помидоров для измельченных помидоров. Просто взбейте их в блендере в течение 5 секунд, прежде чем добавлять в мультиварку.
4. Здесь нет тонны ячменя, но благодаря этому он очень бархатистый и позволяет просвечивать помидоры, говядину и морковь. Вы можете добавить до ¼ чашки, если любите более густой суп.
5. Пусть вас не поразит количество луковиц в этом рецепте. Три луковицы могут показаться возмутительными, но из них действительно получается суп, и они сильно свариваются.
6. Этот прекрасно замораживается, так что удвойте его и бросьте половину в морозилку (без петрушки) на ночь в следующем месяце.Для увеличения вдвое, в зависимости от размера вашей мультиварки, вам нужно уменьшить количество говяжьего бульона до 6 чашек (вместо 8), потому что вам может не хватить места. Моя мультиварка — это мультиварка стандартного размера Revel.

Вегетарианский рецепт: суп из бобов и ячменя в медленном огне

Нет ничего лучше, чем зайти внутрь, чтобы поесть в миске сытного супа. Мы искали сытный и ароматный вегетарианский суп, который можно было бы приготовить в мультиварке, и именно тогда мы обнаружили этот суп: фасоль и ячмень.

Этот сытный вегетарианский суп обладает множеством прекрасных вкусов и, как следует из названия, наполнен ячменем, который насытит. Рецепт предусматривает использование сыра пармезан, но веганы могут выбрать его, чтобы насладиться им — попробуйте заменить его небольшим количеством бальзамического уксуса. Мы также предпочитаем использовать фасоль для этого рецепта, но каннеллини или белая фасоль тоже подойдут.

Ячменный суп с фасолью медленного приготовления

(на 4 порции)

Состав

• 1 стакан сушеной фасоли, промытой
• 1/2 стакана перловой крупы
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные
• Овощной бульон 4 чашки
• 2 нарезанных ребра сельдерея
• 1 нарезанный цуккини
• 1/2 средней луковицы, нарезанной
• 2 лавровых листа
• кошерная соль по вкусу
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1/2 чайной ложки тимьяна
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• черный перец по вкусу
• Банка целых помидоров объемом 14 унций с соком
• 3 чашки молодого шпината
• 1/4 стакана сыра пармезан

Проезд

1. Положите в мультиварку 4 стакана овощного бульона, 2 стакана воды, фасоль, ячмень, чеснок, морковь, сельдерей, лук, кабачки, лавровый лист, соль и специи.
2. Выжмите помидоры руками над кастрюлей, чтобы разбить их, затем добавьте в мультиварку.
3. Накрыть крышкой и варить на сильном огне, пока фасоль не станет мягкой, а суп не загустеет (около 8 часов).
4. Перед подачей на стол добавить шпинат и сыр и перемешивать, пока шпинат не завянет (около 5 минут).
5. Удалите лавровый лист и добавьте соль и перец по вкусу.
6. Перед подачей сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
7. Наслаждайтесь!

Рецепт адаптирован из Eating Well

СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ И ЯЧМЕНЯ

Вас ждет сытный уютный ужин! Наслаждайтесь этим супом из говядины и ячменя в медленном огне сегодня вечером!

Несколько лет назад я открыл для себя магию мультиварки.Я помню, как меня особенно привлекала вся концепция возможности высвободить время и заняться другими делами, в то время как мультиварка творила свое волшебство. Этот рецепт SLOW COOKER SLOW COOKER AND BARLEY SOUP показывает лишь то, что медленное и стабильное блюдо, безусловно, побеждает в гонке.

Теперь, если вы читаете это, но у вас нет мультиварки, не волнуйтесь. Я добавил ссылку для покупки одного ниже. Вы также можете пообщаться с друзьями, чтобы узнать, нравится ли им какой-то конкретный бренд.

Если это ваш первый рецепт супа в мультиварке, вот несколько советов.

Я попросил своего мясника посоветовать лучшую нарезку для этого рецепта; он порекомендовал жаркое на лезвии. Важно удалить излишки жира и серебристой кожуры, а также обжарить нарезанное мясо перед приготовлением супа. Подрумянивание мяса небольшими партиями — не перегружая сковороду — закрепляет аромат.

Овощи играют ключевую роль в формировании вкусового профиля этого рецепта.Я использовал свои стандартные любимые лук, сельдерей, чеснок и морковь, но также включил пастернак. Эти овощи стали нежными в процессе медленного приготовления.

Еще один ключевой ингредиент этого рецепта — томатная паста. Я добавила его в кастрюлю в последнюю минуту, но мне нравится, как концентрированный томатный аромат придает сочность и цвет говяжьему бульону.

Собирая ингредиенты для этого рецепта, я узнал кое-что интересное о различных типах ячменя. У перловой крупы удалены внешние слои шелухи и отрубей, в то время как ячменная крупа представляет собой цельнозерновую форму, из которой удалена только внешняя оболочка.Крупа сохраняет форму при медленном приготовлении, а также имеет более высокую пищевую ценность. Я рада, что пошла с ними.

Надеюсь, мы вдохновили вас попробовать этот чудесный суп. Его легко приготовить, и он очень вкусный. Хотя вы можете наслаждаться им таким, какой он есть, я люблю подавать его с этим HOT SKILLET CORNBREAD или с сырным ROASTED CHEESE CHEESE BREAD .

Этот суп — вкусное и сытное блюдо. Наслаждаться!

WATCTV

Продукты, использованные в рецепте

Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы покупать товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

Ячменный суп из говядины медленного приготовления

Состав

• 2 фунтов жареного мяса, нарезанное кубиками размером 1 дюйм
• 2 пастернак, очищенный и нарезанный
• 3 морковь, очищенная и мелко нарезанная
• 1 Лук сладкий, мелко нарезанный
• 1 Мелко нарезанная головка чеснока
• 3 Ребрышки сельдерея, нарезанные
• ½ банка томатной пасты
• 1 Ячменная крупа 10 стаканов
• 2 лавровый лист
• 8 900 10 стаканов говяжьего бульона
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло (для обжаривания и тушения)

Проезд

1. Заранее приготовьте овощи и жаркое.При нарезании говядины откажитесь от жирной или серебристой кожицы.
2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Сбрызните сковороду оливковым маслом. Добавьте несколько кубиков говядины, стараясь не переполнить сковороду. Перемешайте кубики говядины, пока они не подрумянятся со всех сторон. Переложите в миску и повторяйте, пока вся говядина не подрумянится.
3. Налейте в сковороду еще немного оливкового масла и добавьте подготовленные овощи, тушите их около 5 минут, пока они не начнут размягчаться.
4. Переложите приготовленную говядину и любые соки в мультиварку.Добавьте обжаренные овощи, томатную пасту, ячмень и лавровый лист. Добавьте говяжий бульон и перемешайте.
5. Установите медленноварку на низкую мощность и готовьте в течение 6 часов.
6. Удалить лавровый лист и приправить солью и перцем. Подавать с гарниром из рубленой петрушки.

Связано по типу рецепта

Связано по ингредиентам

Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

Рецепт ленивого томатно-говяжьего ячменного супа

Перейти к рецепту

Томатно-говяжий ячменный суп — восхитительное блюдо, приготовленное в мультиварке, с начинкой из говяжьего томатного бульона, нежных кусков мяса, ароматных овощей и мягкого жевательного ячменя.Идеальный один горшок, брось и иди.

Суп может быть самым универсальным блюдом. Это может быть закуска, быстрое интермеццо с гарниром или полноценный обед. Он популярен круглый год, но особенно хорош в холодные месяцы. Суп успокаивает, когда вы плохо себя чувствуете, и насыщает, когда чувствуете голод. Это может быть идеальный способ превратить скудные остатки еды в полноценную еду, но при этом стать кулинарным шедевром, требующим от вас тщательного поиска редких ингредиентов.

Но — лучше всего то, насколько хорошо подходят для мультиварки многие супы. Кажется, что существует бесконечное количество рецептов, которые можно сделать еще более замечательными, если они готовят медленно и медленно.

Как приготовить ячменный суп из говядины

Чтобы сделать этот легкий рецепт мультиварки с грибами ячменя, вам понадобится:

• жаркое из чака или тушеное мясо
• говяжий бульон
• морковь
• сельдерей
• лук
• измельченные помидоры
• ячмень
• сушеные грибы шиитаке
• измельченный чеснок
• тимьян
• лавровый лист
• вустерширский соус
• и перец

Это обширный рецепт, поэтому для начала убедитесь, что вы используете мультиварку на 6 литров или больше.В остальном это простое и легкое в сборке блюдо, без особых инструкций. Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме соли. При необходимости его можно добавить по вкусу по истечении времени приготовления. Настоящее угощение в виде мультиварки по принципу «брось и вперед»!

Как обслуживать

Домашний суп из говядины и ячменя — это уже полноценный обед. Белок, зерно и овощи в одной миске. Его отлично подавать с теплым хрустящим хлебом. Холодный салат с хрустящей корочкой также станет прекрасной парой.Хрустящие крекеры, например крекеры с содовой. Крекеры из нескольких злаков или водяное печенье также добавляют разнообразия текстуры и вкуса, когда они подаются с этим супом. Сладкий хлеб, такой как изюм или кукурузный хлеб / кексы, также отлично подойдет.

Как хранить остатки

Остатки супа отлично хранятся в герметичных контейнерах или пакетах с застежкой-молнией. Таким образом они будут оставаться свежими около 3-4 дней. Отличный способ хранить остатки еды — использовать мини-подогреватель пищи! (здесь другой бренд).Это отличный способ транспортировать и разогревать остатки еды.

Этот суп мультиварки также можно заморозить. Герметичные контейнеры и / или пакеты с застежкой-молнией хорошо подходят для замораживания. Замороженный суп хранится от 3 до 4 месяцев, и его можно легко разморозить на плите, в микроволновой печи или даже в мультиварке. Во время замораживания и размораживания суп может загустеть. Мне лично это нравится, но если вы предпочитаете более жидкий, вы можете добавить в него немного говяжьего бульона.

Советы и подсказки

1. Грибы шиитаке при желании можно не добавлять. Они добавляют приятный землистый вкус, но здесь не обязательны.
2. Этот суп требует нарезанных кубиками сельдерея, моркови и лука. Чтобы не было лишней лени, вы можете купить фасованные нарезанные овощи или мирепуа. И свежая, и замороженная подойдут одинаково хорошо. Поскольку я всегда ищу ярлыки, я заранее режу сельдерей, морковь и лук и замораживаю их, чтобы они всегда были под рукой для таких блюд.
3. Это отличный рецепт, готовый заранее. Накануне вечером вы можете собрать все ингредиенты, кроме ячменя. Ячмень можно осторожно добавить, когда вы будете готовы приступить к приготовлению.
4. Любите ячмень? Вот еще один отличный рецепт мультиварки с ячменем!
5. Это отличное блюдо, если ваши люди будут есть в разное время. По истечении времени приготовления включите мультиварку, чтобы она стала теплой (или включите ее автоматически, чтобы она стала теплой, если эта функция есть в вашей мультиварке), и все смогут есть горячую и сытную еду, независимо от того, в какое время вечера они готовы к употреблению.
6. Я всегда рекомендую использовать лайнер для мультиварки. Конечно, это необязательный шаг. Я предпочитаю покупать лайнеры оптом по более низкой цене за штуку. Вот лайнеры, которые я покупаю.
7. Ищете новую мультиварку? Вот тот, которого я сейчас жажду.

Еще любимые рецепты супов из мультиварки

* Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Это помогает компенсировать расходы на содержание этого веб-сайта.** Обратите внимание, что вся информация о питании, размере порции и калориях рассчитана и основана исключительно на используемых ингредиентах, а не на предлагаемых вариантах замены или любых других заменителях.

Рецепт ячменного супа с ленивыми помидорами и говядиной

Восхитительный рецепт супа медленного приготовления, приготовленный из говяжьего томатного бульона, нежных кусков говядины, ароматных овощей и мягкого жевательного ячменя. Идеальное блюдо из одной кастрюли.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления8 часов

Общее время 8 часов 15 минут

Курс: поздний завтрак, ужин, обед, суп

Кухня: американская

Ключевое слово: мультиварка из говядины и ячменя, говяжий ячменный суп медленного приготовления, томатный суп из говядины и ячменя

Порций: 10

калорий: 226 ккал

Автор: Ленивая мультиварка

Оборудование

• Мультиварка на 6 литров или больше

• мерные ложки и чашки

• открывалка для консервов

• Ложка для смешивания

• вкладыш для медленноварки (опция)

Ингредиенты

• 2 фунта говядины, нарезанной кубиками или тушеного мяса
• банка 28 унций измельченных помидоров
• 1 стакан моркови, нарезанной кубиками примерно 2 моркови
• 1 стакан сельдерея, нарезанного кубиками 2-3 больших стебля
• 1 средний лук, нарезанный кубиками
• 1 стакан ячменя
• 5-6 кусочков сушеных грибов шиитаке, нарезанных ломтиками, можно использовать около 10 свежих грибов, нарезанных вместо них
• 1 ½ столовой ложки измельченного чеснока
• 1 столовая ложка стейка / вустерширского соуса
• ½ чайной ложки тимьяна
• ¼ чайной ложки свежего помола черный перец
• 8 стаканов говяжьего бульона
• 2 лавровых листа

Инструкции

• поместите лайнер в мультиварку, при использовании

• добавьте все ингредиенты, кроме лаврового листа, в мультиварку и перемешайте

• положите лавровый лист сверху и накройте

• готовьте на медленном огне в течение 8- 10 часов

• удалите лавровый лист перед подачей на стол.