Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой

Любые лакомства, приготовленные в домашних условиях, всегда намного вкуснее магазинных вариантов, при этом они точно полезнее. Создавая пирожное, вы точно будете знать их состав и сможете самостоятельно регулировать нужный вам вкус. Самыми вкусными считаются шоколадные сладости, их можно готовить как с добавлением натурального шоколада, так и с какао-порошком.

Сегодня приготовим довольно знаменитые пирожные с интересным названием “Картошка”. По внешнему виду они сильно напоминают это корнеплод, поэтому и название такое. Рецептура приготовления данного лакомства очень простая — не нужно ничего выпекать, здесь следует просто смешать все компоненты.

Представленное пирожное имеет много разнообразных рецептов, где состав ингредиентов отличается. По предложенному варианту “Картошку” готовим на основе сгущенного молока и песочного печенья.

Ингредиенты

Шаг 1 из 13

Чтобы приготовить пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой в домашних условиях, возьмите продукты по списку.

Шаг 2 из 13

Песочное печенье поломайте произвольными кусками, закиньте в чашу блендера, раздробите в мелкую крошку. Для этого еще позволительно пользоваться скалкой. Можно измельчать печенье в ступке.

Сразу же отсыпьте примерно одну столовую ложку полученной крошки в отдельную мисочку, она пригодится в завершающих этапах приготовления для присыпки. То же самое касается и какао-порошка — отсыпьте одну столовую ложку.

Шаг 3 из 13

Сгущенное молоко влейте в сотейник или эмалированную миску, установите на огонь. После нагрева закиньте кусок сливочного масла. Лучше использовать уже немного растаявшее, чтобы долго его не растапливать.

Шаг 4 из 13

Смесь при этом не нужно доводить до кипения. Данный процесс можно совершить и в микроволновой печи.

Шаг 5 из 13

Затем небольшими порциями подсыпайте какао-порошок (2 ст.л.), параллельно перемешивайте, чтобы избежать появления комочков.

Шаг 6 из 13

В этот же момент добавьте сахарную пудру. Можно, конечно, применять и сахар, но его кристаллики будут растворяться дольше.

Шаг 7 из 13

Держите состав на плите, установив минимальный огонь, постоянно перемешивайте. Как только масса начнет доходить к стадии бурления, снимите емкость с огня, при этом не прекращайте перемешивать следующие 3 минуты, чтобы по максимуму довести смесь до нужной консистенции.

Шаг 8 из 13

Крошку печенья пересыпьте в глубокую тарелку, влейте к ней горячий шоколадный раствор. После старательного перемешивания у вас должна выйти густая липкая масса.

Шаг 9 из 13

Чтобы тесто не приставало к рукам во время лепки пирожных, поставьте его на полчаса в холодильник для застывания. При этом обязательно накройте емкость с содержимым пищевой пленкой, она защитит от посторонних запахов.

Шаг 10 из 13

В пиале соедините крошку печенья и какао-порошок, которые оставляли ранее. Перемешайте до получения единого состава.

Шаг 11 из 13

Через время тесто достаньте и начинайте лепить изделия, формируя небольшие заготовки продолговатой формы, которые по внешнему виду будут напоминать картофель. Каждую «картошку» со всех сторон обваляйте в приготовленной панировке, затем отправьте в холодильник на 1 час.

Шаг 12 из 13

Спустя время готовые пирожные можно подавать на стол к чашечке горячего чая.

Шаг 13 из 13

Приятного чаепития!

Рецепт пирожного картошка из печенья со сгущенкой

Готовка: 15 минут

Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой — аппетитный и простой десерт, вкус которого знаком всем с детства. Его уже много лет готовят во всех кондитерских. Многие хозяйки делают его у себя дома.

Чаще всего это пирожное готовят из пропущенных ванильных сухарей. Но сегодня я предложу вам более простой вариант приготовления — из печенья и сгущенки. Хорош он тем, что занимает минимум времени. Это очень важно для тех, кто слишком занят, чтобы часами возиться с десертом к домашнему чаепитию или праздничному столу. При этом вкус готового блюда получается просто восхитительным.

Ингредиенты

• Печенье песочное — 400 г
• Сгущенное молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 150 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Грецкие орехи — 0,5 ст.

Рецепт пирожного Картошка из печенья со сгущенкой

Печенье необходимо измельчить и высыпать в глубокую тарелку.

Для этой цели можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном. А можно сложить печенье в прочный полиэтиленовый пакет, завязать и покатать по поверхности скалкой.

Добавляем к раскрошенному печенью какао-порошок.

Вливаем сгущенное молоко.

Добавляем порезанное сливочное масло. Оно должно быть в размягченном состоянии.

Массу аккуратно вымешиваем до полного перемешивания ингредиентов.

Из массы скатываем «картофелины» среднего размера.

На верхушку каждого пирожного укладываем половинку грецкого ореха. С ним вкус будет насыщеннее, а внешний вид эстетичнее.

Готовое пирожное перекладываем на тарелку для подачи.

Перед чаепитием пирожное следует хотя бы час подержать в холодильнике. Затем его можно подавать на стол.

Пирожное «Картошка» из печенья – простой десерт, который можно приготовить без предварительного выпекания бисквита, используемого в классической версии лакомства. Невзирая на элементарную технику создания блюда результат радует великолепным его вкусом, практически не уступающим оригиналу.

Как приготовить пирожное «Картошка» из печенья?

Пирожное «Картошка» из печенья готовится путем лаконичного перемешивания входящих в состав и по надобности измельченных компонентов.

1. Ингредиенты для пирожного «Картошка» из печенья определяются рецептом и включают первоочередно само печенье и жидкую составляющую, позволяющую качественно увлажнить крошку, придать десерту приятный вкус. Последней может быть сгущенка, молоко, сметана или творог.
2. Балансирует текстуру и придает десерту нежность добавленное в состав смеси сливочное масло.
3. Для вкуса и цвета в основу «картошки» зачастую добавляется какао, измельченные орехи или по желанию добавки в виде сухофруктов, цукатов.
4. Из смеси на основы печенья формируют пирожные продолговатой формы, которые затем панируют в крошке из печенья, орехов или в какао.

Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой – рецепт

Простой рецепт пирожного «Картошка» из печенья, предполагающий добавление в основу сгущенки, позволяет оценить в итоге максимально насыщенный вкус готового десерта. Количество какао можно отрегулировать по вкусу или в зависимости от вида используемого печенья и наличия в нем шоколадного наполнителя.

• печенье – 500 г;
• сгущенка – 200 г;
• масло сливочное – 100 г;
• какао – 5 ст. ложек;
• коньяк (по желанию) – 3-4 ст. ложки.

1. Измельчают в блендере печенье.
2. Добавляют мягкое масло, сгущенку и какао, оставив немного на панировку.
3. Вливают в смесь коньяк или заменяют по надобности его молоком, вымешивают массу.
4. Скатывают из основы шарики или продолговатые заготовки.
5. Каждое пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой обмакивают в какао.

Пирожное «Картошка» из печенья и масла

Пирожное «Картошка», рецепт из печенья которого будет представлен следующим, получается просто тающим во рту за счет большей порции добавляемого масла. В основу разрешается добавлять измельченные до средней крошки орехи: грецкие, фундук, очищенный миндаль и даже арахис, предварительно обжарив ядра на сухой сковороде.

• печенье – 400 г;
• сгущенка – 200 г;
• масло сливочное – 150 г;
• какао – 3 ст. ложки;
• орехи – 0,5 стакана.

1. Измельчают в блендере или на мясорубке печенье.
2. Добавляют порошок какао, подготовленные орехи, сгущенку и ломтики мягкого масла.
3. Перемешивают смесь тщательно, формируют из нее заготовки.
4. Обмакивают вкусное пирожное «Картошка» из печенья в крошке, какао или орехах.

Сладкая «Картошка» из печенья и какао

Пирожное «Картошка» из песочного печенья с порцией какао – лакомство для поклонников шоколадных десертов. В данном случае порошок не только добавляется в основу десерта, но и используется для его панировки перед подачей. Изделия можно дополнительно декорировать масляным кремом, имитируя картофельные ростки.

• печенье – 600 г;
• сгущенка – 1 банка;
• масло сливочное – 200 г;
• какао – 6 ст. ложек и для декора;
• орехи – по вкусу;
• коньяк – 2 ст. ложки.

1. Перемалывают доступным способом печенье.
2. Добавляют какао, орехи, коньяк, сгущенку и мягкое масло.
3. Размешивают компоненты до равномерного распределения межу собой.
4. Из полученной смеси скатывают пирожные, которые обмакивают в какао со всех сторон.
5. Помещают десерт на 20-30 минут в холодильник.

Пирожное «Картошка» из печенья с молоком – рецепт

Как вариант можно сделать пирожное «Картошка» из печенья с молоком. Количество последнего будет зависеть от влажности составляющих и его определяют опытным путем, подливая компонент небольшими порциями. После того как тесто начинает хорошо собирается в ком, добавление жидкости прекращают и приступают к формированию десерта.

• печенье – 300 г;
• молоко – 100-140 мл;
• масло сливочное – 100 г;
• какао – 2-6 ст. ложек;
• орехи – 60 г;
• ваниль.

1. Из мельчают печенье в крошку.
2. Добавляют какао, измельченные обжаренные орехи, мягкое масло, ваниль.
3. Размешивают массу до максимальной однородности.
4. Скатывают из основы заготовки.
5. Обмакивают каждое пирожное «Картошка» из печенья в крошке.

Пирожное «Картошка» из шоколадного печенья

Пирожное «Картошка» из шоколадного печенья готовится из минимального набора продуктов и не требует добавления в основу какао порошка. К крошке может добавляться традиционно сгущенка или просто молоко до достижения нужной текстуры и густоты смеси. Как всегда, не лишними в составе будут любые орехи, которые предпочтительно обжарить.

• печенье шоколадное – 300 г;
• сгущенка – 200 мл;
• масло сливочное – 150 г;
• орехи – 100 г;

• ванильный сахар – 1 ч. ложка.

1. Измельчают печенье при помощи блендера, мясорубки или скалки.
2. Добавляют орехи, мягкое масло, сгущенку, сахар ванильный, перемешивают тщательно.
3. Порции смеси скатывают в шарики или продолговатые заготовки и панируют в крошке.
4. Готовая шоколадная «Картошка» из печенья помещается на 20 минут в холод.

Пирожное «Картошка» из сухарей и печенья

Сладкая «Картошка» из печенья может быть приготовлена с добавлением обычных или сдобных сухарей. Их предварительно измельчают в кофемолке, стационарном блендере или используют готовую панировку. Количество сахара будет зависеть от исходной сладости компонентов, от желаемого итога и добавляется по вкусу.

• печенье и сухари – по 200 г;
• молоко – 300-500 мл;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар – 0,5-1 стакан;
• какао – 3 ст. ложки;
• ваниль, орехи, кокосовая стружка.

1. Измельчают удобным способом печенье и сухари.
2. Кипятят молоко с сахаром, какао, маслом, добавив ваниль по вкусу.
3. В полученный шоколадный сироп засыпают крошку из сухарей, а затем печенье до достижения желаемой текстуры основы.
4. Формируют из смеси пирожные, обмакивают в какао, орехах или кокосовой стружке.

Пирожное «Картошка» из печенья с вареной сгущенкой

По-своему вкусными и необычными получаются пирожные «Картошка» из печенья с вареной сгущенкой. В качестве наполнителя можно добавить в основу вместе с орехами промытый и распаренный предварительно, а затем обсушенный изюм, нарезанную курагу, чернослив. Панировку можно сотворить из крошек, смешанных с какао и орехами.

• печенье – 400 г;
• сгущенка вареная – 1 банка;
• масло сливочное – 50 г;
• какао – 25 г;
• ванильный сахар – 1 ст. ложка;
• орехи и сухофрукты – по 1 горсти.

1. Сгущенку предварительно растирают с мягким маслом, позаботившись о равности температур двух основ.
2. Измельчают печенье в блендере или раздавив его скалкой.
3. Добавляют какао, ванильный сахар, измельченные орехи и сухофрукты.
4. Вмешивают подготовленный ранее крем.
5. Формируют пирожные равные по размеру, обмакивают в крошке из печенья, помещают в холодильник на 30 минут.

Пирожное «Картошка» из галетного печенья

Рецепт сладкой «Картошки» из печенья легко исполнить из диетических галетов. Полученный десерт получится менее калорийным и будет содержать минимум жира, особенно, если взять обезжиренное молоко и минимальную порцию сливочного масла. Ароматизировать десерт можно ванилью, а если он предназначен для взрослых, ликером.

• галетное печенье – 300 г;
• молоко – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• масло сливочное – 70-100 г;
• какао – 2-4 ст. ложки;
• сахарная пудра – 4 ст. ложки;
• ваниль.

1. Кипятят молоко с сахаром, добавив ваниль.
2. После остывания смешивают молоко с измельченным печеньем.
3. Вмешивают масло, формируют из полученной основы пирожные.
4. Смешивают какао и сахарной пудрой, обмакивают заготовки в смеси, посещают на некоторое время в холод.

Пирожное «Картошка» из печенья с коньяком

Приготовленное пирожное «Картошка» в домашних условиях из печенья будет с восторгом принято взрослой аудиторией, если в основу вмешать коньяк. Алкоголь придаст десерту дополнительный вкус, аромат и продлит срок его хранения, выступив в роли консерванта. Вместо коньяка подойдет ром или ликер с любимым вкусом.

• печенье – 300 г;
• молоко – 1 стакан;
• масло сливочное – 100 г;
• какао – 4 ст. ложки;
• сахарный песок – 0,5 стакана;
• коньяк – 2-3 ст. ложки.

1. Печенье измельчают до мелкой крошки.
2. Заваривают молоко с сахаром и какао до растворения кристаллов.
3. Вмешивают масло, остужают полученный сироп.
4. Всыпают крошку из печенья, размешивают до однородности.
5. Вливают коньяк, собирают массу в общий ком.
6. Формируют из основы заготовки, панируют в какао.

Пирожное «Картошка» из творога и печенья

Рецепт приготовления пирожного «Картошка» из печенья легко разнообразить, добавив в основу из крошки мягкий творог. Среди добавок могут быть и орехи с сухофруктами. Изделия традиционно панируют в какао или крошке, а для более оригинального решения заливают шоколадной глазурью и дают застыть.

• печенье – 200 г;
• творог – 400 г;
• йогурт – 5 ст. ложек;
• какао – 3 ст. ложки;
• сахар ванильный – 2 ст. ложки;
• сахарный песок – 2 ст. ложки;
• орехи – 80 г;
• шоколад – 160 г;
• масло – 30 г;
• молоко – 6 ст. ложек.

1. Измельчают печенье и орехи.
2. Добавляют смешанный с обычным и ванильным сахаром творог, какао и йогурт.
3. Формируют заготовки, покрывают глазурью из растопленного с маслом и молоком шоколада.

Пирожное «Картошка» из овсяного печенья

Пирожное «Картошка» из печенья и какао будет более полезным и легким, если основа полностью или некоторая ее часть будет овсяной. К крошке можно будет добавить и немного геркулесовых хлопьев, которые внесут некую оригинальность своей неоднородностью и составят гармоничное соседство орехам и сухофруктам.

• печенье овсяное – 200 г;
• печенье сахарное – 100 г;
• хлопья овсяные – 1 горсть;
• какао – 6 ст. ложек;
• мед – 4 ст. ложки;
• коньяк – 4 ст. ложки;
• орехи и сухофрукты – по 100 г.

1. Смешивают два вида измельченного печенья и какао.
2. Добавляют хлопья, орехи, сухофрукты.
3. Закладывают мед и коньяк, а при необходимости вливают немного молока или воды.
4. Из полученной липкой основы скатывают пирожные, панируют их в какао.

Обожаемый вкус пирожного «Картошка» можно приготовить в домашних условиях.

Внешний вид оригинального десерта имеет большое значение. Для придания изделию схожести с оригиналом можно воспользоваться разными способами:

• обвалять в порошке какао, смешанном с сахаром;
• посыпать сахарной пудрой;
• обвалять в кокосовой стружке;
• обсыпать вафельной крошкой;
• полить шоколадной глазурью;
• сделать из масляного крема белые «отростки»;
• украсить орехами.

Неизменным компонентом, присутствующим во всех рецептах «картошки», является крошка. А что крошить в пирожное, каждая хозяйка решает сама:

• бисквит;
• ванильные сухарики;
• любое печенье;
• пряники;
• сушку (маленькие бублики).

Если в тесто добавить ликер или ром, десерт приобретет такой же аромат, как у пирожных из кондитерской. Если десерт предназначен для детей, алкоголь в тесто добавлять не стоит.

«Картошки» из печенья со сгущенным молоком

Для приготовления вкусного лакомства по этому рецепту можно использовать абсолютно любое печенье, не только песочное, а также овсяное или галетное. Ароматизировать десерт можно ванилином или корицей. По такому же рецепту можно приготовить пирожное «Картошка» из печенья с вареной сгущенкой. Выбирайте подходящий вариант на свой вкус.

Последовательность действий, как сделать пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой:

• Печенье 300 г.
• Мягкое сливочное масло 160 г.
• Сгущенное молоко 200 г.
• Орехи (например, арахис) 100 г.
• Какао 4 ст. л.
• Сахарная пудра 20 г.

Такая выпечка станет отличным угощением для детей.

«Картошка» из бисквита – самое вкусное пирожное

Существует много быстрых домашних рецептов пирожного «картошка» из печенья со сгущенкой, но такая выпечка заметно уступает по вкусу и текстуре своему классическому варианту из бисквита.

На кондитерском производстве всегда остается много крошки после разрезания бисквитов, формирования тортов. В домашних условиях нет готовой бисквитной крошки, поэтому корж нужно специально испечь, подсушить, измельчить.

Многие привыкли в полностью коричневой «картошке», она имеет насыщенный шоколадный вкус. Но по предлагаемому рецепту получается пирожное, похожее на настоящую картофелину: темную снаружи, и светлую внутри.

Ингредиенты для крема:

• сливочное масло – 120 г;
• сахарная пудра – 80 г;
• сгущенное молоко – 60 г.

Продукты для обсыпки:

• сахарная пудра – 30 г;
• порошок какао – 20 г.

1. Испеките классический бисквит из 4 средних яиц, 120 г сахара и 120 г муки. При взбивании яиц не нужно отделять желтки от белков. Этот рецепт предполагает максимально упрощенный способ приготовления коржа. Пару ложек муки можно заменить крахмалом. При желании добавьте в тесто порошок какао. Печь бисквит стоит накануне, чтобы он успел созреть.
2. Измельчите бисквитный корж блендером, мясорубкой или руками. Если вы готовите из подсушенного бисквита, его можно натереть теркой.
3. Крошка не должна быть слишком сухой, чтобы пирожное имело нежную текстуру.
4. Подготовьте все продукты для крема: сливочное масло, сгущенку, сахарную пудру. Масло должно быть мягким (оптимальная температура 21 градус), поэтому заранее достаньте его из холодильника.
5. Взбейте масло вместе с сахарной пудрой. Удобно предварительно порезать его на кубики. Постепенно подливайте сгущенку, продолжайте взбивать. У вас получится нежная эластичная масса.
6. Добавьте крем к бисквитной крошке, перемешайте. У вас получится смесь, из которой легко лепить. Отложите немного крема в кондитерский мешок с тонкой круглой насадкой (он пригодится для украшения десерта).
7. Намочив руки в воде, сформируйте из теста «картофелины». Они могут быть любой формы: круглые, вытянутые, совсем маленькие или крупные.
8. Подготовьте обсыпку из какао и пудры. Просейте эти ингредиенты в плоскую емкость, и перемешайте до однородности цвета. Оттенок смеси регулируйте по своему желанию. Если обсыпка показалась вам слишком светлой, добавьте еще какао. На насыщенность цвета будет влиять качество какао. Каждую картофелину обваляйте в сладком коричневом порошке.
9. Для придания изделию правдоподобности сделайте на поверхности готовой «картошки» углубления, и отсадите в них заготовленный крем из кондитерского мешка в виде отростков. Так пирожное будет больше похоже на свой прототип-корнеплод. В других рецептах эту задачу решает половина зернышка арахиса, которую размещают на верхушке пирожного.

Приготовленную «картошку» поместите в холодильник. Через несколько часов она станет вкуснее.

Если не получается идеальный корж для торта (не поднялся как следует, осел, подсох, треснул, подгорел), лучший выход из ситуации – приготовить пирожное «Картошка» из неудачного бисквита со сгущенкой.

Чтобы приготовить легендарную «Картошку» по ГОСТу, вместо сгущенки используйте крем «Шарлот». Для его приготовления доведите до кипения стакан молока (250 мл), растворите в нем сахар (220 г), проварите 2 минуты.

В отдельной емкости взбейте небольшое куриное яйцо до состояния легкой пены. Затем яичную массу тонкой струйкой влейте в горячее сладкое молоко (все время перемешивайте). Прогрейте смесь до закипания при интенсивном перемешивании, проварите 1–2 минуты. По консистенции заварная основа должна быть похожа на негустую сгущенку.

Перелейте смесь в холодную емкость. Когда масса остынет, продолжите приготовление крема. Взбейте масло, добавьте молочный сироп, взбейте. Добавьте одну столовую ложку коньяка и ванильную эссенцию или пакетик ванильного сахара. Этого крема хватит на два таких коржа, как указано в рецепте.

Пирожное «Картошка» из печенья с вареной сгущенкой

Приготовить пирожное «Картошка» из печенья с вареной сгущенкой невероятно просто. Получается мягкое, нежное и вкусное тесто, которому легко придать любую форму. Дети будут в восторге от такого лакомства и обязательно попросят добавки.

• Печенье 300 гр
• Вареная сгущенка 1 ст.
• Какао 4 ст. л.
• Сливочное масло 100 гр
• Ванилин  на кончике ножа

Калории: 330 ккал

Белки: 6.2 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 58 г

• Печенье, выбранное для приготовления пирожных, растолките в крошку. В данном случае желательно не оставлять цельных кусочков. Для эффективного измельчения печенья можно привлечь в работу блендер или мясорубку.

• Добавьте в крошку из печенья какао в виде порошка и хорошенько перемешайте. Можно на этом этапе добавить и ванилин или положить его в конце – без разницы. Стоит отметить, что какао можно использовать большее количество, чем указано в рецепте.

• Отдельно растопите сливочное масло и добавьте к нему вареную сгущенку. Перемешайте, а затем смешайте с песочной крошкой. Следите, чтобы не получилась слишком жидкая масса, она должна лепиться, как пластилин, но не липнуть к рукам.

• Вымешивайте тесто как можно дольше, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты. Затем можно приступать к формированию пирожных. Форма выбирается произвольно. Это могут быть обычные колбаски, шарики или что-то другое.

  Желательно обвалять каждую получившуюся фигурку в какао, кунжуте или сахарной пудре.

• Поместите пирожные в холодильник. Можно продержать их в холодном месте час или всю ночь. Свойства и вкус от этого не изменятся.

Несмотря на простоту приготовления, десерт обладает необыкновенным вкусом, который понравится не только детям, но и взрослым.

Рецепт печенья сокровищ | Allrecipes

Это САМОЕ ЛУЧШЕЕ печенье с шоколадной крошкой, если не брать кокос и орехи пекан !! Перед выпечкой не забудьте поставить тесто в холодильник посильнее, иначе у вас получатся плоские блинчики. Это единственное печенье, которое я делаю сейчас.

В моих кругах это самое любимое печенье. Они восхитительны и остаются влажными и жевательными до недели (если они хранятся так долго). Я делаю свой из грецких орехов и запекаю их на не смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием, и каждый раз они получаются великолепными.Один совет: убедитесь, что масло / маржерин хорошо размягчены, и добавляйте сгущенное молоко понемногу.

Я сделал эти печенья, и они были хорошими. Если у вас есть кухонный комбайн, я кладу разрыхлитель из муки для крекеров (1 упаковка) и холодную палочку сливочного масла и взбиваю до тех пор, пока все не смешается и не станет рассыпчатым. Затем я добавил орехи для нескольких импульсов. Я добавила эту смесь в большую миску с кокосовой стружкой и банку сладкого и сгущенного молока. Если не растопить масло, печенье не рассыпется.

Мне лично не нравились эти печенья, так как я не большой поклонник кокосовых орехов, но все мои соседи по комнате и коллеги любили их. Они оставались свежими в течение 3 дней, когда были рядом. У меня были проблемы с их горением по краям, поэтому я не знаю, как это уменьшить. Быстрый разбор, чтобы сэкономить время некоторых людей … 1 чашка крекеров из Грэма равнялась 5 разомкнутым полным крекерам.

Хорошо! Я использовал мягкое масло (не топленое) и отказался от кокоса. Очень легко приготовить мягкое вкусное печенье, но не плоское.Обязательно сделаю еще раз!

Очень круто! Ой, липкое божество! Моя духовка немного горяча, поэтому я уменьшил огонь до 355 на 8 минут или около того. Я настоятельно рекомендую сначала не опрыскивать противень. На самом деле нет необходимости в таком количестве масла.

Ни в коем случае не мое любимое печенье. Тесто было очень липким, с ним было трудно работать, а после остывания печенье получалось довольно твердым. Они не такие сладкие, как другие печенья, что не обязательно плохо, просто разные.

Это было хорошо — похоже на печенье с шоколадной крошкой, но только с небольшой изюминкой. Мне нравится, что сделано 5 десятков. Много чего можно обойти.

Я готовил их больше, чем могу сосчитать, они всегда вкусные и сочные. Легко приготовить из обычных ингредиентов. Я настоятельно рекомендую вам попробовать это хотя бы раз, когда он станет одним из ваших любимых после первого раза.

Печенье со сгущенным молоком, 5 ингредиентов

Здравствуйте! Сегодняшний рецепт — это простой процесс приготовления печенья с отпечатками пальцев, в котором используется всего пять ингредиентов и который собирается за 30 минут или меньше.Прекрасно готовить с детьми или начинающими пекарями.

Эти печенье со сгущенным молоком наполнены клубничным вареньем (или любым другим вареньем, которое вы хотите использовать). Идеальное количество сладости, которое дополняет текстуру основы для печенья, напоминающую песочное.

Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт десерта!

(Полные количества ингредиентов и инструкции приведены в карточке рецептов внизу)

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Добавьте в миску сливочное масло, муку, сгущенное молоко и ванильный экстракт.

Взбейте ингредиенты вместе с помощью настольного миксера (или электрического миксера), пока смесь не образует гладкий и однородный шарик из теста. При необходимости соскребите стенки миски по мере перемешивания, чтобы все соединилось.

Замесите тесто вручную в миске несколько раз.

Сформируйте 1-дюймовые шары из столовой ложки с закругленными углами, а затем руками сформируйте из них гладкий шар.Положите на противень на расстоянии нескольких дюймов друг от друга.

Надавите большим пальцем на центр каждого печенья, чтобы сделать углубление. Заполните каждое углубление от печенья вареньем.

Выпекать 12-15 минут, пока дно не станет золотисто-коричневым (верх печенья станет бледным). Дайте ему немного остыть, прежде чем наслаждаться!

• Используйте стационарный миксер (или электрический миксер). Я предпочитаю настольный миксер, так как это проще и быстрее, чем смешивать вручную.
  • При необходимости соскребите стенки чаши по мере перемешивания, чтобы все полностью растворилось.
• Можно ли приготовить это печенье без миксера? Да, но потребуется больше времени и усилий.
  • Поместите все ингредиенты в миску. Чистыми руками соедините все ингредиенты вместе. Разбейте масло до мелкой крошки (песочная текстура).
  • Сложите тесто в шарик и положите на ровную чистую поверхность, слегка посыпанную мукой.
  • Замесить тесто до однородности и округлой формы.
  • Затем выполните шаги 4-6 обычного рецепта (на карточке рецепта внизу) для завершения.
• В духовке они станут мягкими. Дайте им немного остыть, прежде чем брать их в руки, иначе они развалятся. Печенье будет светлым сверху и слегка золотисто-коричневым снизу.

• Delicious: Это печенье имеет нежную и рассыпчатую текстуру песочного печенья, смешанного со сладким желе из клубничного джема.Это выигрышная комбинация.
• Быстрое и легкое приготовление: Эти печенья собираются за 30 минут или меньше, и в них используется всего несколько простых ингредиентов! Отличное угощение для детей!
• Легко увеличить или уменьшить: Разделите рецепт вдвое или вдвое (или больше), чтобы приготовить столько, сколько захотите.
• Вкусный десерт или закуска: Идеально, чтобы съесть с высоким стаканом молока или чашкой кофе.
• Поделитесь : сделайте этот рецепт и поделитесь с семьей, друзьями и / или своими коллегами!
• Отлично подходит для обмена печеньями или для сервировки на вечеринке!

Надеюсь, вы попробуете этот простой рецепт печенья со сгущенкой! Если да, пожалуйста, оставьте мне оценку и комментарий ниже или отметьте меня в любой из моих социальных сетей.Я @yay_for_food в Instagram. Поделитесь, пожалуйста, фотографиями с рецептами!

Состав

• 2 стакана универсальной муки
• 1 стакан холодного несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками
• 6 столовых ложек сгущенного молока
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 5 — 7½ столовых ложки клубничного джема (или джема на ваш выбор)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. С помощью стационарного миксера (или электрического миксера), прикрепленного к венчику, добавьте масло, муку, сгущенное молоко и ванильный экстракт в чашу для смешивания.
3. Взбейте вместе, начиная с низкой скорости, а затем постепенно увеличивая ее до высокой, пока смесь не образует однородный и гладкий шарик теста. При необходимости соскребите стенки миски по мере перемешивания, чтобы все соединилось. После этого несколько раз замесите тесто вручную в миске.
4. Сформируйте 1-дюймовые шары из столовой ложки с закругленными углами, сформируя из них гладкий шар руками.Поместите каждое печенье на противень на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга.
5. Сделайте углубление большим пальцем в центре каждого печенья. Заполните каждое углубление для печенья джемом, примерно от 1/2 до 3/4 чайной ложки джема на печенье.
6. Выпекать 12-15 минут, пока дно не станет слегка золотисто-коричневым (верх печенья будет бледным). Дайте немного остыть перед едой (печенье будет мягким сразу после духовки, но затвердеет, когда остынет).

Банкноты

• Информация о пищевой ценности основана на одном файле cookie, всего 30 файлов cookie.
• Можно ли приготовить это печенье без подставки / миксера? Да. См. Раздел «Полезные советы» сообщения в блоге.

Информация о пищевой ценности:

Пищевая ценность рассчитана на основе ингредиентов, использованных автором; ваши ингредиенты могут отличаться.Эти значения рассчитываются с помощью Nutritionix.

Поделиться — это забота!

Печенье с кусочками сгущенного молока и шоколада

Печенье с кусочками молочного шоколада — Невероятно толстое, мягкое и жевательное печенье, которое сделано из сгущенного молока и наполнено шоколадной крошкой!

Печенье с кусочками сгущенного молока и шоколада

Кто знал, что добавление сгущенного молока к моему любимому рецепту печенья с шоколадной крошкой сделает их еще более неотразимыми?

Лучшее решение на свете.

Добавление сгущенного молока в рецепт печенья делает его более мягким и жевательным, чем обычное печенье с шоколадной крошкой.

Хотя это печенье очень толстое и наполнено шоколадной стружкой, оно просто идеальное. Никакого охлаждения не требуется!

Ищете более вкусное печенье? Обратите внимание на мое печенье S’mores с шоколадной крошкой, печенье для завтрака с бананом и печенье с арахисовым маслом и вертушкой с джемом.

Необходимые ингредиенты

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого печенья.Вы можете найти мою карточку с рецептами внизу этого поста, чтобы увидеть полный список с их количеством.

• Обычная / универсальная мука
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Кукурузный крахмал
• Соль
• Несоленое масло
• Светло-коричневый сахар
• Сгущенное молоко с сахаром
• Ванильный экстракт
• Шоколадные чипсы: Вы можете использовать молоко, темное или полусладкое.

Как приготовить печенье с кусочками сгущенного молока и шоколада

Чтобы приготовить это печенье, сначала взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, кукурузный крахмал и соль. Отложите в сторону.

В отдельной миске взбейте растопленное масло и сахар до однородности. Добавьте сгущенное молоко и ваниль и взбивайте до однородности.

Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния. Добавьте шоколадную стружку.

Раскатайте тесто в 1.Шарики по 5 унций выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, и запекайте в течение 10–12 минут.

Печенье будет выглядеть немного недопеченным и мягким, но по мере остывания оно станет твердым.

Дайте им остыть на противне в течение 5–10 минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.

Карточку с рецептами для печати с ПОЛНЫМ списком ингредиентов и инструкциями можно найти внизу этого поста.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для получения наилучших результатов я настоятельно рекомендую использовать измерения в граммах (с цифровой шкалой), а не в чашках.

Измерения чашек просто недостаточно точны, и я не могу гарантировать наилучшие результаты, если вы их используете.

Советы и хитрости для этого рецепта

Вот несколько советов и приемов по приготовлению этих файлов cookie.

• Не путайте сгущенное молоко с сгущенным молоком. Это , а не то же самое. Сгущенное молоко очень густое и сладкое, в отличие от сгущенного молока.
• Для получения еще более толстого печенья заморозьте шарики из теста до твердого состояния — примерно 10–20 минут.
• Непосредственно перед выпечкой посыпьте шарики из теста для печенья несколькими дополнительными кусочками шоколада — для внешнего вида!
• Этот рецепт можно легко разделить пополам, чтобы приготовить небольшую партию печенья, или удвоить его, чтобы поделиться с семьей и друзьями.

Это печенье со сгущенным молоком и шоколадной крошкой:

• вкусно густо , мягкое и жевательное
• супер быстро и легко для приготовления
• без яиц и сделано из сгущенного молока с сахаром
• с начинкой из шоколадных чипсов

Как долго хранятся эти файлы cookie? Это печенье будет оставаться свежим в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.

Хотите свежеиспеченное печенье каждый раз? Шарики из теста для печенья можно хранить в холодильнике до 5 дней или замораживать до 3 месяцев. Выпекать прямо из замороженного.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить меня в Instagram и добавить хэштег #marshasbakingadission. Я бы хотел увидеть!

Попробуйте эти куки в следующий раз!

Хотите больше сладкого? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать обновления рецептов прямо на свой почтовый ящик.Вы также можете быть в курсе событий на Facebook, Pinterest и Instagram.

Состав

• 2 стакана (250 г) простой / универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала / крахмала
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (115 г) растопленного несоленого масла
• 1/2 стакана (100 г) светло-коричневого сахара
• 2/3 стакана (9 унций / 253 г) сгущенного молока с сахаром
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 чашка (175 г) шоколадной стружки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4 и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.Отложите в сторону.
2. Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, кукурузный крахмал и соль. Отложите в сторону.
3. Взбейте сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавьте сгущенное молоко и ваниль и перемешайте до однородности.
4. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния. Добавьте шоколадную стружку.
5. Раскатайте из теста шарики по 1,5 унции и выложите на подготовленный противень. Выпекать 10 — 12 минут.
6. Дайте остыть на противне в течение 5–10 минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.

Банкноты

Печенье остается свежим в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели. Шарики из теста для печенья можно хранить в холодильнике до 5 дней или замораживать до 3 месяцев. Выпекать из заморозки.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Спасибо за поддержку Marsha’s Baking Addiction.

Информация о пищевой ценности:

Информация о питании не всегда точна.

Вы приготовили этот рецепт?

Тег @MarshasBakeBlog в Instagram и хэштег #marshasbakingadission

Батончики для печенья с шоколадными чипсами

Изумительные мягкие декадентские Батончики для печенья , покрытые слоями шоколадных картофельных чипсов , начинки для помадки и тонны хрустящих картофельных чипсов внутри! Вам понравятся эти…

Время от времени у меня появляется блестящая идея… по крайней мере, Я, , считаю, что она блестящая.

И это, друзья мои, один из тех редких моментов.

Когда я была маленькой девочкой, моя мама пекла печенье с картофельными чипсами. Она делала их только по особым случаям, но они были моим самым любимым. На самом деле, ее рецепт так много значит для меня, что я поделился им в самом первом посте, который написал.

В последнее время я видел по всей сети шоколадные чипсы.

Каждый раз, когда они всплывают, напоминает о маме. Она на на опередила свое время с солено-сладким печеньем.

И каждый раз, когда я вижу шоколадные картофельные чипсы, мои колеса начинают крутиться вокруг того, как заново изобрести рецепт мамы, чтобы мы могли наслаждаться еще большим количеством сладких и соленых картофельных чипсов здесь, на ASP.

Итак, сегодня день…

Я делюсь мягкими масляными плитками печенья, вдохновленными маминым печеньем с картофельными чипсами и шоколадно-картофельными чипсами .

Эти младенцы такооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо!

Слишком просто сделать.

Начните с замеса теста для картофельных чипсов для плиток для печенья и выжмите его на сковороду.

После того, как батончики запекутся до идеального золотистого цвета, налейте сверху простую шоколадную помадку.

Затем посыпьте помаду еще большим количеством измельченных картофельных чипсов и остудите.

Вырез. Пожирать. Застонал от удовлетворения.

Мягкие масляные батончики для печенья и насыщенный слой помадки делают хрустящие картофельные чипсы серьезным вау-фактором.

Шоколадно-картофельные чипсы Плитки для печенья — это как раз то угощение, которое вы можете взять с собой на весенний пикник, отправить другу, которому нужно немного взбодриться, или даже взять на работу, чтобы подкупить своих коллег.

Я обещаю, они сделают все, чтобы заполучить одну из них. Блюдо, полное плиток с печеньем, означает: ваше желание — их приказ.

Используйте их с умом.

Батончики с шоколадными чипсами и печеньем

Изумительные мягкие декадентские Батончики для печенья , покрытые слоями шоколадных картофельных чипсов , начинки для помадки и тонны хрустящих картофельных чипсов внутри!

Порций: 20 батончиков

Для плиток для печенья:

• 3 стакана универсальной муки Gold Medal
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 стакана размягченного несоленого масла
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 больших яйца
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана измельченных картофельных чипсов

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите форму для выпечки 9×13 дюймов пергаментной бумагой. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль.

• С помощью миксера взбейте масло и сахар до получения легкой и воздушной смеси. Очистите миску и добавьте яйца и ваниль. Взбить, чтобы соединить. Затем медленно добавляйте мучную смесь, пока она не смешается. Снова очистите миску и добавьте измельченные картофельные чипсы.

• Вылить тесто в форму для выпечки и прижать руками.Выпекать 30 минут, пока сверху не станет золотистого цвета. Затем полностью остудите перед приготовлением топпинга.

• Налейте сгущенное молоко, шоколадную стружку и масло в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи с шагом 30 секунд, помешивая, пока смесь не станет полностью однородной. (Это займет не более 2 минут.) Вылейте помаду поверх плиток для печенья и разгладьте лопаткой. Затем посыпьте сверху оставшимися раскрошенными картофельными чипсами.

• Поместите в холодильник на время, достаточное для того, чтобы начинка для помадки затвердела, затем выньте весь лист прутьев из кастрюли за края пергаментной бумаги и разрежьте.

Порция: 1 бар, калории: 487 ккал, углеводы: 55 г, белки: 6 г, жиры: 27 г, насыщенные жиры: 15 г, холестерин: 62 мг, натрий: 150 мг, калий: 411 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 33 г, витамин А: 530 МЕ. , Витамин C: 2,5 мг, Кальций: 92 мг, Железо: 2,3 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Рецепт печенья со сгущенным молоком, Печенье со сгущенным молоком без яиц, Tarla Dalal

20 октября 2018

Добавлено в 250 кулинарных книг. Этот рецепт просмотрен 69844 раза.

Вкусное печенье с насыщенным и насыщенным вкусом молока! Печенье со сгущенным молоком готовится с использованием простой процедуры и минимального количества ингредиентов, что делает его идеальным угощением для приготовления в любое время, когда вы в хорошем настроении! Поскольку детям обязательно понравится молочный вкус этого печенья, вы можете разрезать его на разные формы, чтобы сделать его более привлекательным для них.

Метод
1. Просейте простую муку и разрыхлитель. Смешайте его с сухим молоком в глубокой миске и отложите в сторону.
2. Взбейте сливочное масло и касторовый сахар в глубокой миске и хорошо перемешайте лопаткой.
3. Добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.
4. Добавьте сухую муку и молоко и хорошо перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.
5. Накройте тесто крышкой и поставьте в холодильник на 20 минут.
6. Разделите тесто на 18 равных частей и сформируйте каждую порцию по 50 мм. Тонкий круг диаметром (2 дюйма).
7. Поместите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте в предварительно нагретом до 160 ° C (320 ° F) около 30 минут.
8. Снимите с противня и остудите.
9. Подавать сразу или хранить в герметичном контейнере.

Другие рецепты по теме