Отметить как Завершенное

Подавать в теплом виде, по желанию сверху можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Instagram: @hiltontashkentcityhotel
Facebook: fb.com/HiltonTashkentCity

На правах рекламы.

Спагетти с креветками в сливочном соусе рецепт

Паста (спагетти) с креветками в сливочном соусе. Пошаговый фото рецепт

Вполне себе традиционное спагетти с креветками в сливочном соусе можно приготовить по всем законам правильного питания. Для этого лишь понадобится паста из твердых сортов пшеницы, а для соуса мы будем использовать маложирные сливки. И, вуаля! Можно не переживать за параметры своей фигуры.

Что касается креветок, то для диетического питания — это незаменимый и крайне полезный продукт! Кроме того, что креветки являются деликатесом, они содержат большое количество белка и кальция, в них нет практически углеводов, а калорийность составляет всего 99 ккал на 100 грамм.

Причем, чем крупнее креветки, тем меньше в них содержится калорий. Кроме того, креветки отличаются малым содержанием жира — примерно 5%, и это по максимуму. Значительную часть составляют полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6).

Это, во многом, благодаря им слаженно работает наша сердечно-сосудистая система, укрепляются межклеточные оболочки и нормализуется мозговая деятельность.

Как приготовить спагетти с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:

• креветки в панцире — 1 кг.,
• спагетти или паста твердых сортов — 400 гр.,
• чеснок — 4 маленьких зубчика,
• сливки 10% — 300 мл.,
• сыр сливочный плавленый — 3 ст.л.,
• твердый сыр — 60 гр.,
• морская соль, черный перец — по вкусу,
• масло оливковое — 1 ст.л.

Приготовление:

— подготовим креветки: я использовала варено-мороженные креветки. Хорошенько промыла под теплой проточной водой, заодно и разморозила их

— далее очищаем ракообразных от панциря и головы. Несколько креветок оставила с хвостиками — для оформления и красивой подачи блюда

— мелко нарезанный чеснок слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением 1 ложки оливкового масла

— к чесноку добавим сначала креветки с хвостиками обжарим в течение 2-3 минут. Выложим их в отдельную миску,  а на сковороду отправим основную порцию очищенных креветок. Не забываем посолить, и помешивая, обжарим до слегка золотистой корочки

Можно добавить 100 мл белого сухого вина, оно придаст креветкам пикантный вкус и аромат после испарения.

К сожалению, у меня на момент готовки не оказалось дома вина, но вкусно получается и без него.

— на креветки выложим плавленый сыр и выльем сливки. Количество сливок добавляйте по желанию. Я люблю когда соуса много, поэтому взяла 300 мл сливок

Тушим креветки в этой заливке на медленном огне до тех пор, пока не расплавится сыр и соус немного загустеет

Параллельно с приготовлением креветок отварим спагетти в подсоленной воде. Я взяла макаронные изделия итальянского производства

Варить будем до состояния al-dente. Я делаю так: на упаковке указано время варки 8 минут — я отвариваю 6 минут.

— натираем на терке твердый сыр, добавляем его к креветкам и тщательно перемешиваем

— спагетти откидываем на дуршлаг, после чего перекладываем в соус с креветками. Аккуратно перемешиваем и держим на огне еще минуту

Паста с креветками в сливочном соусе готова

Подавайте к столу, украсив блюдо креветками с хвостиками и листьями базилика. Дополнительно приготовьте салат или сделайте нарезку из свежих овощей

Приятного аппетита!
Помните! Оставаться в отличной форме и пребывать в хорошем здравии нам помогает правильное питание.

ppeda.ru

Спагетти с креветками в сливочном соусе: рецепты приготовления

Родиной спагетти считается Неаполь, где и по сей день этот вид макаронных изделий используется при приготовлении традиционных итальянских блюд. А поскольку практически все регионы Италии имеют выход к морю, то неудивительно, что пасту здесь предпочитают готовить с морепродуктами. О том, как сделать одно из таких блюд, а именно спагетти с креветками в сливочном соусе, расскажем в нашей статье. На выбор представим не только традиционный вариант приготовления, но и несколько других.

Спагетти в сливочном соусе с креветками: ингредиенты

Легкое, питательное и даже полезное блюдо европейской кухни отличается необыкновенно нежным вкусом и приятным сливочным ароматом. Несмотря на то что его зачастую подают в самых лучших итальянских ресторанах, приготовить его может каждый, имея под рукой следующий набор продуктов по списку:

• спагетти – 200 г
• креветки королевские – 200 г;
• сливки жирностью 33% – 150 мл;
• масло сливочное – 25 г;
• лук – 1 шт.;
• прованские травы – ½ ч. л.;
• соль.

Указанные выше ингредиенты необходимы для базового рецепта спагетти с креветками и сливочным соусом. Заменяя одни продукты другими, можно получить совершенно новый, но не менее изысканный вкус.

Как правильно сварить спагетти

Кажется, что может быть проще, чем сварить макароны. Это же намного легче сделать, чем приготовить любой соус, а тем более с морепродуктами, например, с креветками. Но именно от спагетти во многом зависит вкус готового блюда. Если они будут слипшимися и переваренными, то здесь никакой соус не поможет.

Пошагово варить спагетти следует так:

1. В кастрюлю, желательно широкую, чтобы макароны «чувствовали» себя в ней свободно, налить 2 л воды из расчета на 200 г сухих изделий.
2. После закипания воды, добавить в нее 20 г соли.
3. Опустить 200 г спагетти, вернее поставить, поскольку вряд ли они сразу войдут в кастрюлю целиком. Постепенно изделия опустятся в воду полностью.
4. Варить макароны 8-10 минут после повторного закипания, периодически помешивая их каждые 2 минуты. Точное время приготовления можно посмотреть на упаковке. В идеале макароны должны быть сварены до состояния al dente, то есть мягкие снаружи, но плотные внутри.
5. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, а после того как стечет вода переложить их на сковороду к соусу или подать другим способом, согласно рецептуре.

Приготовление сливочного соуса по шагам

Нежный вкус спагетти придаст восхитительный сливочный соус. Готовить его нужно в такой последовательности:

1. Неочищенные креветки сварить в кипятке в течение 2-3 минут. Для этого их нужно предварительно разморозить, переложив на одну из полок в холодильнике.
2. На сковороде растопить масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук до мягкости.
3. Через 7 минут добавить креветки, предварительно очистив их от панциря.
4. Сразу же вылить на сковороду сливки. Посолить, добавить прованские травы.
5. Томить соус на медленном огне под крышкой в течение 3-4 минут.
6. Переложить готовые спагетти в сливочный соус с креветками. По рецепту, их нужно аккуратно перемешать и прогреть вместе в течение 1 минуты. По желанию украсить готовое блюдо тонкими дольками лимона и тертым пармезаном.

Креветки со спагетти в сливочно-чесночном соусе

Аромат во время приготовления следующего блюда будет слышен во всей квартире. Ну а вкус получится нежным, приятным, сливочно-чесночным. Спагетти с креветками под этим соусом следует готовить в таком порядке:

1. Свежие или заранее размороженные креветки (500 г) очистить от панциря и голов.
2. Зубчики чеснока (3 шт.) и небольшую луковицу мелко нарезать ножом.
3. На сковороде со сливочным маслом (1 ст. л.) обжарить чеснок и креветки в течение 5-7 минут, после чего переложить их на отдельную тарелку.
4. На этом же масле обжарить измельченный лук, пока он не станет мягким.
5. Влить белое сухое вино (100 мл) и дать ему покипеть 5 минут, чтобы выпарился алкоголь.
6. Добавить сливки (300 мл), соль, перец, любимые специи. Продолжить приготовление на минимальном огне в течение 5 минут.
7. Снять сливочный соус с огня.
8. Спагетти отварить, откинуть их на дуршлаг, после чего вернуть в кастрюлю.
9. Сверху вылить соус, добавить зелень петрушки. Перемешать и сразу же подавать к столу.

Паста в сливочно-сырном соусе с креветками

Этот соус к спагетти можно назвать шелковым, настолько он получается нежным. Блюдо получается по-праздничному вкусным и подойдет не только для семейного ужина, но и для встречи гостей.

В первую очередь нужно сделать сливочно-сырный соус с креветками, а спагетти можно начинать варить, когда он будет практически готов:

1. Мелко порубить головку чеснока (1 шт.).
2. На сковороде со смесью растительного (2 ст. л.) и сливочного (50 г) масел обжарить чеснок в течение 1 минуты.
3. Добавить креветки (200 г). Быстро обжарить их на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны, чтобы они не стали резиновыми. Выложить на время из сковороды.
4. В оставшееся масло вылить 150 мл белого вина. Выпарить его до уменьшения в объеме в три раза.
5. В соус влить сливки (200 мл). Добавить 30 г любого тертого сыра, соль, по щепотке карри, сладкой паприки, черного и красного перца, лимонной цедры. Готовить соус 5-10 минут, пока он не станет достаточно густым (зависит от жирности сливок).
6. При подаче на тарелку выложить сначала спагетти, сверху добавить несколько креветок и полить их соусом. Украсить зеленью на свое усмотрение.

Рецепт макарон в сливочно-сметанном соусе

Следующее блюдо – отличный вариант приготовления быстрого ужина для всей семьи. Готовить его очень просто:

1. Сварить креветки (500 г), остудить, очистить их.
2. В кастрюлю налить воды для варки спагетти, дождаться закипания, опустить в нее макаронные изделия (500 г) и сварить их до состояния аль денте.
3. На сковороду налить 50 мл сливок, добавить 200 мл сметаны, по 1 ч. л. соли и сахара, а также 10 мл лимонного сока. В полученную смесь выложить предварительно сваренные креветки. Соус должен полностью покрыть их. При необходимости добавить немного воды.
4. Готовить соус до нужной консистенции. Соединить его с макаронами.
5. Перемешать спагетти с креветками и сливочным сметанным соусом. Немедленно подать к столу.

Паста с семгой, креветками и соусом из сливок

В этом блюде все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Вкус получается богатым, изысканным, гармоничным. Красная рыба и креветки со спагетти в сливочном соусе, рецепт приготовления которых не вызовет проблем, могут легко подаваться даже к праздничному столу.

Готовить блюдо совсем несложно:

1. Семгу (400 г) нарезать кубиками размером не больше 1 см.
2. Чеснок (3 шт.) расплющить плоской стороной ножа.
3. В сковороде разогреть оливковое масло (50 мл) и обжарить на нем чеснок. Через минуту убрать его со сковороды и выбросить. Он нужен был лишь для того, чтобы ароматизировать масло.
4. На эту же сковороды выложить семгу. Жарить рыбу, постоянно помешивая, 5 минут.
5. К семге добавить креветки (150 г). Готовить их еще 5-7 минут.
6. Добавить 100 мл сливок и 50 г тертого сыра. Довести соус до кипения и перемешать. Через 1-2 минуты можно снимать его с огня и подавать к пасте.

Спагетти с креветками и мидиями под соусом

Для следующего блюда используются варено-мороженые морепродукты. Перед приготовлением их нужно предварительно разморозить, промыть от песка мидии и почистить креветки. Только после этого можно быть уверенным, что блюдо получится очень вкусным. Весь процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

1. Несколько веточек петрушки и 2 чесночных дольки измельчить, а 150 г лука-порея нарезать кольцами.
2. Подготовить мясо мидий и креветок (по 300 г).
3. Разогреть сливочное масло (70 г). Обжарить луковицу и чеснок.
4. Добавить креветки. Готовить еще 3 минуты.
5. Отправить на сковороду мидии, а также добавить сок ½ лимона и цедру, мелко нарубленную петрушку и 30 мл жирных сливок. Посолить, поперчить, готовить еще 4 минуты.
6. Сварить макароны и соединить их с готовым соусом. Подавать блюдо только в горячем виде.

Спагетти с креветками и шпинатом

Полезное и вкусное блюдо на каждый день предлагается приготовить по следующему рецепту. Его особенность состоит в том, что здесь и спагетти, и креветки, и сливочный соус готовятся одновременно, а значит, блюдо приобретает более насыщенный вкус.

Пошаговая инструкция выглядит следующим образом:

1. Замороженные креветки (200 г) залить кипятком на 3-4 минуты, затем почистить и откинуть на дуршлаг, установленный в раковине, чтобы стекла вода.
2. На сковороде нагреть 2 ст. л. подсолнечного масла и обжарить на нем произвольно нарезанный чеснок (2 шт.). Через минуту его можно выбрасывать.
3. В горячее масло выложить креветки ровно на 2 минуты. На некоторое время убрать их со сковороды.
4. Влить в оставшееся масло 200 мл куриного бульона и столько же сливок. Добавить немного соли, щепотку перца, щепотку орегано. Довести до кипения.
5. В кипящий сливочный бульон опустить спагетти (200 г) и сварить их до полуготовности.
6. В макароны с соусом добавить 50 г шпината и немного тертого пармезана. Сюда же переложить креветки. Готовить еще 1 минуту, после чего блюдо можно раскладывать по тарелкам.

Рецепт спагетти с помидорами черри и креветками

Такая паста получается не только вкусной, но и очень яркой. Ну а приготовить это блюдо под силу каждому:

1. Черри (200 г) вымыть и разрезать на две половинки. Можно взять и обычные помидоры, но разрезать их придется на шесть или восемь частей.
2. В кипящей воде с добавлением щепотки соли сварить 350 г креветок. Они должны быть свежими или предварительно размороженными. Варить три минуты. По желанию в воду можно положить пучок укропа. Тогда креветки получатся более ароматными.
3. На оливковом масле обжарить помидоры черри с креветками, пока последние не подрумянятся. Добавить соль и перец, выдавить через пресс 3 дольки чеснока.
4. Еще через 2 минуты влить 200 жирных сливок. Довести их до легкого кипения, добавить листья базилика. Готовить вместе 3 минуты, убрать с огня и накрыть сверху крышкой.
5. Пока готовится соус, сварить спагетти согласно описанию на упаковке.
6. Для подачи выложить пасту на плоскую тарелку и полить соусом, сливочным с креветками. Спагетти подавать горячими.

Макароны с креветками, грибами и сливочным соусом

Еще одно интересное блюдо из макарон, шампиньонов и морепродуктов можно приготовить по предложенному ниже рецепту. Сливочные спагетти с креветками – вот как можно его назвать, поскольку оно получается очень сочным и насыщенным. Процесс приготовления занимает минимум времени, если соблюдать следующую инструкцию:

1. Спагетти (400 г) отварить в 4 л подсоленной воды до состояния аль денте.
2. Шампиньоны (100 г) нарезать пластинками и выложить их в разогретое сливочное масло (40 г) 5-7 минут.
3. Залить грибы сливками (250 мл), добавить 40 г муки.
4. Варить соус до загустения.
5. Отдельно сварить 300 г креветок и добавить их к грибам. Сюда же добавить нарезанный стебель сельдерея. Перемешать.
6. Раздать спагетти порционно (4 шт.). Полить сверху соусом с креветками и грибами. По желанию посыпать сверху пармезаном.

labuda.blog

Спагетти с креветками в сливочном соусе. Как приготовить сливочный соус для спагетти?

Приветствую вас, дорогие мои! В прошлой статье мы готовили с вами вкусное и сытное блюдо – макароны по-флотски с фаршем. Сегодня будем с вами готовить не менее ароматное и полезное кушанье – спагетти с креветками в сливочном соусе.

Это изысканное блюдо готовится довольно быстро и просто. Его можно подавать как на праздничный стол в качестве горячего, так и к обычному семейному ужину. Особое внимание рекомендую уделять приготовлению сливочного соуса для пасты.

Дело в том, что его можно сделать по-разному, и получится в любом случае вкусно, но острота зависит от ваших предпочтений и стараний. Также можно добавить разные пряные травы для придания изысканного аромата. Приятного кулинарного творчества вам!

Как приготовить спагетти с креветками и сыром в сливочном соусе?

Для этого рецепта рекомендую брать спагетти тальятелле, тогда получится настоящее итальянское блюдо. Что касается пряностей, то это уже на ваше усмотрение: можете использовать все, заявленные в ингредиентах, а можете брать только понравившиеся. В любом случае получится очень вкусно!

Возьмите:

• Паста – 250 гр.
• Креветки – 400 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Лук порей – 1 шт.
• Сыр моцарелла – 100 гр.
• Сыр пармезан – 25 гр.
• Сливки – 250 мл
• Масло сливочное – 25-30 гр.
• Масло оливковое – 2 столовые ложки
• Базилик – по вкусу
• Соль и черный перец – по вкусу
• Паприка – ½ чайной ложки
• Сушеный чеснок – 1 чайная ложка
• Орегано – ½ чайной ложки
• Мускатный орех – щепотка
• Хлопья чили – ¼ чайной ложки

Способ приготовления по этапам:

Креветки чистим, добавляем соль по вкусу, паприку, перец чили, хорошенько все перемешиваем и даем постоять.

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем маринованные креветки 3-4 минуты.

Вынимаем креветки из сковороды, а вместо них кладем сливочное масло, нарезанные чеснок и лук порей, жарим, помешивая, на медленном огне около минуты.

Вливаем сливки, добавляем мускатный орех, сушеный чеснок, орегано, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Далее кладем моцареллу и пармезан, тщательно все смешиваем.

В соус добавляем сваренные спагетти, выкладываем креветки и хорошо перемешиваем, кладем свежий базилик и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе с чесноком

Это упрощенный вариант приготовления пасты с креветками. Минимум ингредиентов, максимум пользы и вкуса! И готовится быстро.

Подготовьте:

• Спагетти – 300 гр.
• Креветки очищенные – 300 гр.
• Сливки 10% – 250 мл
• Сливочное масло – 50 гр.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Сыр пармезан – 100 гр.
• Кинза
• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Отвариваем спагетти в кипящей воде до готовности.

На сливочном масле 3-4 минуты обжариваем мелконарезанный чеснок и креветки (на среднем огне).

Убавляем огонь, заливаем креветки сливками, перчим и солим по вкусу, перемешиваем и тушим еще 5 минут под закрытой крышкой.

Выкладываем в сковороду готовые спагетти и хорошо перемешиваем.

Кладем спагетти с креветками в сливочном соусе на тарелку, посыпаем тертым пармезаном и нарезанной кинзой. Приятного аппетита!

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Для тех, кто не любит креветки и другие морепродукты, публикую более традиционный вариант приготовления спагетти. Но тоже в сливочном соусе, получается просто объеденье!

Ингредиенты:

• Спагетти – 400 гр.
• Куриное филе – 900 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Сливки (10%) – 350 мл
• Лук репчатый – 2 шт.
• Мука – 1 столовая ложка
• Черный молотый перец
• Соль

Способ приготовления по этапам:

Варим спагетти в кипящей воде до готовности.

На сковороде обжариваем лук и грибы. Выкладываем их отдельно.

Обжариваем куриное филе. Солим и перчим по вкусу.

В пожаренное филе добавляем готовые грибы с луком, муку, тщательно все смешиваем.

Заливаем сливки, хорошо перемешиваем и тушим на малом огне под крышкой 15-20 минут.

Смешиваем на тарелке готовые спагетти, курицу и грибы в сливочном соусе. Приятного аппетита!

Рецепт спагетти с морепродуктами в сливочном соусе

Если вы не хотите зацикливаться только на креветках, рекомендую брать для приготовления пасты морской коктейль. Получится более интересный вкус, попробуйте сами!

Нам понадобятся:

• Спагетти – 350 гр.
• Морской коктейль – 600 гр.
• Сливки – 250 мл
• Сыр – 30 гр.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Базилик свежий
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Морской коктейль не размораживая отправляем на раскаленную сковороду, ждем, когда закипит вода, держим около минуты. Лишнюю воду сливаем.

Добавляем сливочное и растительное масло. Жарим на маленьком огне еще минуту, постоянно помешивая.

Кладем мелко нарезанный чеснок, жарим еще 2 минуты. Соль и перец добавляем по вкусу.

Вливаем сливки, крошим натертый сыр и нарезанный базилик, хорошо перемешиваем, томим до растворения сыра, постоянно помешивая.

Добавляем наш соус в отваренные спагетти и подаем к столу. Приятного аппетита!

Паста с креветками и помидорами без сливочного соуса – пошаговый рецепт

Орегано и базилик придадут этому блюдо неповторимый изысканный вкус и аромат. А протертые томаты сделают пасту сочной и вкусной.

Ингредиенты:

• Спагетти – 250 гр.
• Креветки – 250 гр.
• Протертые томаты – 150 гр.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Орегано
• Базилик
• Перец
• Соль

Способ приготовления по этапам:

Очищенные креветки обжариваем на растительном масле.

Убираем пожаренные с обеих сторон креветки, и на этой же сковороде в оставшемся масле обжариваем нарезанные лук и чеснок.

Добавляем в лук с чесноком протертые томаты, орегано, базилик, перец и соль, хорошо перемешиваем и даем немного покипеть.

Когда соус закипит, добавляем обжаренные креветки, накрываем крышкой и тушим 5 минут на маленьком огне.

Отвариваем спагетти и добавляем к ним готовый соус с креветками, хорошо перемешиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!

Сливочный соус с креветками для спагетти – подробный рецепт

Это самый удачный, на мой взгляд, рецепт приготовления сливочного соуса с креветками. К нему останется только отварить спагетти, и вкусный ужин готов!

Возьмите:

• Креветки – 1 пачка
• Чеснок – 3 зубчика
• Сливочное масло – 50 гр.
• Лук – 1 шт.
• Белое сухое вино – 100 мл
• Черри – 1 пачка
• Пармезан – 30 гр.
• Сливки (10%) – 200 мл
• Капуста кейл или шпинат – 1/2 пачки
• Соль, перец – по вкусу
• Петрушка

Способ приготовления по этапам:

Креветки обжариваем с двух сторон на сливочном масле с мелко нарезанным чесноком. Выкладываем их отдельно.

В оставшемся масле жарим лук и помидоры черри.

Добавляем вино, тушим в нем на медленном огне.

Кладем кейл или шпинат, сливки, соль и перец по вкусу, тушим еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Добавляем натертый пармезан, помешиваем до полного растворения.

Кладем петрушку, креветки, хорошо перемешиваем, тушим еще около минуты и соус готов. Приятного аппетита!

Как приготовить сливочно-грибной соус из шампиньонов для пасты?

А этот сливочный соус рекомендую готовить тем, кто не любит креветки. Грибная подливка получается очень нежной и ароматной. Пальчики оближете!

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие – 400 гр.
• Лук – 2 головки
• Сливки (20%) – 250 мл
• Сливки (10%) – 200 мл
• Масло сливочное – 30 гр.
• Паста на гарнир – 300 гр.
• Соль, перец черный молотый, прованские травы – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Жарим мелко нарезанный лук на сливочном масле до прозрачности.

Добавляем грибы и жарим на среднем огне, постоянно помешивая до испарения лишней воды.

Кладем сливки, соль и перец, прованские травы, хорошо перемешиваем и тушим на маленьком огне 5-6 минут. Отвариваем спагетти, заправляем получившимся соусом. Приятного аппетита!

А вам понравились спагетти с креветками в сливочном соусе? Расскажите в комментариях, как оценили это блюдо ваши домочадцы. А еще не забудьте поделиться этой статьей с друзьями в соцсетях. До новых встреч на блоге!

Читайте также:

vdekrete.info

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»

Спагетти 500 г

Зеленые фисташки 50 г

Чеснок 4 зубчика

Свежий перец чили 1 штука

Креветки 500 г

Белое сухое вино 100 мл

Петрушка 20 г

Оливковое масло 100 мл

Сельдерей 1 стебель

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Гвоздика 1 штука

Сливочное масло 20 г

Томатная паста 20 г

Пшеничная мука 10 г

Соль по вкусу

eda.ru

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе – одно из самых желанных блюд в рационе любителей морепродуктов. Разнообразить вкус лакомства удастся, применяя на практике проверенные идеи опытных кулинаров или внедряя собственные задумки в классический технологический процесс приготовления яства.

Как готовить пасту с креветками со сливками?

Как традиционный соус с креветками и сливками для пасты, так и его более оригинальные многочисленные версии, имеет определенный порядок исполнения рецептов, который каждый раз применяется поварами для получения идеальных вкусовых характеристик блюда.

1. Свежие или замороженные креветки подрумянивают в разогретом масле, зачастую с добавлением чеснока, 2-3 минуты, помешивая, выкладывают на тарелку.
2. В ароматном масле жарят лук или другие составляющие согласно рецепту.
3. Добавляют сливки, приправляют основу соуса солью, перцем и другими приправами, припускают при помешивании в течение нескольких минут, подают с отваренной пастой и сыром.

Итальянская паста с креветками в сливочном соусе

Приготовить пасту с креветками в сливочном соусе можно всего за 30 минут, опираясь на рекомендации данного рецепта. Сливки предпочтительно выбирать с высоким процентом жирности, так блюдо будет вкуснее и ароматнее. Итальянским колоритом яство наполнят ароматные сушеные травы: орегано, базилик, тимьян.

Ингредиенты:

• паста – 250 г;
• креветки – 350 г;
• сливки – 300 г;
• пармезан – 100 г;
• чеснок – 2-3 зубка;
• травы – 1 ч. ложка;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. На масле обжаривают чеснок до румянца, извлекают из сковороды.
2. Закладывают в масло креветки, жарят 2 минуты.
3. Добавляют сливки, соль, перец, травы, припускают компоненты соуса 2 минуты, добавляют пасту.
4. Подают макароны с креветками в сливочном соусе, посыпав пармезаном и зеленью.

Паста Карбонара – рецепт с креветками и сливками

Поклонников итальянской Карбонары заинтересует следующий рецепт. Классический состав блюда дополняется креветками, а вместо желтков используется дополнительная порция сливок. Моллюски отлично соседствуют с румяными ломтиками ветчины, создавая сказочное по всем параметрам и аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

• паста – 250 г;
• креветки – 0,5 кг;
• ветчина – 200 г;
• сливки – 1 стакан;
• сыр – 150 г;
• итальянские травы – 2 щепотки;
• масло – 1 ст. ложка;
• соль, перец.

Приготовление

1. На масле обжаривают ветчину.
2. Вливают сливки, добавляют специи, травы.
3. Закладывают креветки и томят 5 минут.
4. Вмешивают в соус сыр, добавляют пасту.
5. Через пару минут томления паста с креветками и сливками будет готова к подаче.

Паста с креветками в сливочно-сырном соусе

Питательными и изысканными по вкусу получаются макароны с креветками в сливочно-сырном соусе. В качестве наполнителя в данном случае используется доступный плавленый сливочный сыр, который по возможности или желанию можно заменить благородными сортами с плесенью или просто перетертым пармезаном.

Ингредиенты:

• паста – 250 г;
• креветки – 0,5 кг;
• сливки – 1 стакан;
• сыр плавленый – 150 г;
• чеснок – 4 зубка;
• укроп и петрушка – по 2-3 веточки;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. В масле обжаривают чеснок, извлекают.
2. Добавляют креветки, подрумянивают 2-3 минуты, перекладывают в тарелку.
3. В сковороду вливают сливки, прогревают, закладывают сыр, приправляют.
4. Добавляют креветки, зелень, макароны.
5. Паста с креветками в сливочном соусе перемешивается и подается к столу.

Паста с креветками в томатно-сливочном соусе

Если хочется разнообразить и обогатить вкус привычного блюда, самое время воспользоваться следующим оригинальным рецептом. Паста с королевскими креветками в сливочном соусе, приготовленная с добавлением томатов, потешит изысканностью вкусовых сочетаний и поразит необыкновенной пикантностью.

Ингредиенты:

• спагетти – 250 г;
• креветки королевские – 400 г;
• сливки – 2/3 стакана;
• помидоры – 4 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• белое сухое вино – ½ стакана;
• масло – 2 ст. ложки;
• лимон – 0,5 шт.;
• пармезан – 70 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. В смеси двух видов масел обжаривают креветки с чесноком и цедрой 2 минуты.
2. Добавляют помидоры, тушат 5-7 минут.
3. Вливают вино, прогревают массу 3-4 минуты.
4. Вводят в посудину сливки, кипятят соус еще 2 минуты.
5. Отваренные макароны перекладывают в сковороду.
6. Подают спагетти с креветками в томатно-сливочном соусе, дополнив блюдо пармезаном.

Паста с креветками и мидиями в сливочном соусе

Дополнить соус для спагетти с креветками и сливками можно другими морепродуктами. Далее представлена версия блюда с замороженными очищенными мидиями, которые предварительно размораживают на нижней полке холодильника, как и креветки. Не лишними в составе будут итальянские травы, свежие или сушеные.

Ингредиенты:

• спагетти – 250 г;
• креветки и мидии – по 200 г;
• сливки – 300 мл;
• паприка – 1 щепотка;
• чеснок – 2-3 зубка;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец, травы, пармезан.

Приготовление

1. Обжаривают на масле креветки с мидиями 2 минуты, перекладывают в миску.
2. Подрумянивают чеснок, извлекают.
3. В масло вливают сливки, прогревают до загустения.
4. Добавляют спагетти, креветки, приправы, перемешивают.
5. Готовая паста с креветками и мидиями в сливочном соусе подается с пармезаном.

Паста с креветками и шампиньонами в сливочном соусе

Удивительно вкусной, пикантной и ароматной удается паста с грибами и креветками в сливочном соусе, приготовленном с добавлением горчицы. Вместо шампиньонов можно взять и лесные грибы (свежие или замороженные), отварив продукт предварительно до опускания на дно в подсоленной воде с одной луковицей.

Ингредиенты:

• паста – 350 г;
• креветки – 0,5 кг;
• шампиньоны – 350 г;
• сливки – 400 мл;
• пармезан – 100 г;
• чеснок – 3 зубка;
• горчица – 1 ст. ложка;
• масло – 2 ст. ложки;
• прованские травы и базилик – по 0,5 ч. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. На масле обжаривают чеснок.
2. Добавляют грибы, жарят до испарения влаги и румянца.
3. Закладывают креветки, прогревают вместе 3 минуты.
4. Вливают сливки, бросают травы, горчицу, соль, перец, томят массу еще пару минут, помешивая, перекладывают в кастрюлю с макаронами.
5. Готовая паста с креветками и грибами в сливочном соусе подается с пармезаном.

Паста с семгой креветками в сливочном соусе

Паста с креветками и сливками – рецепт, великолепно поддерживающий всякого рода эксперименты. Одним из таковых является версия, где моллюски сочетаются с филе семги, которое нарезают некрупными брусочками и обжаривают совсем немного со всех сторон до румянца, как и креветки, в ароматном чесночном масле.

Ингредиенты:

• паста – 300 г;
• креветки – 250 г;
• семга – 250 г;
• сливки – 1 стакан;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• базилик и орегано – по вкусу;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец, пармезан.

Приготовление

1. На масле обжаривают лук, затем чеснок.
2. Добавляют в масло ломтики рыбы, подрумянивают, выкладывают в миску.
3. В той же сковороде жарят креветки 2-3 минуты.
4. Добавляют сливки, приправы, травы, румяную рыбу, томят 2 минуты.
5. Макароны выкладывают в сковороду с соусом.
6. Перед подачей паста с креветками в сливочном соусе посыпается пармезаном.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Еще один рецепт позволит насладиться максимально пикантным вкусом блюда. Готовятся спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе с добавлением вина и плавленого сыра. Для изысканной подачи яство можно украсить сверху красной икрой, пармезаном, зеленью и моллюсками и отложив несколько штук после жарки.

Ингредиенты:

• паста – 250 г;
• креветки – 0,5 кг;
• сливки – 150 мл;
• сыр плавленый – 100 г;
• вино белое сухое – 100 мл;
• чеснок – 3 зубка;
• масло – 50 г;
• соль, сахар, перец, пармезан, красная икра.

Приготовление

1. Обжаривают половину чеснока, добавляют креветки, подрумянивают.
2. Вливают вино, через минуту сливки, бросают сыр плавленый, все специи.
3. Прогревают соус 5 минут, добавляют отваренную пасту, чеснок, перемешивают.

Черная паста с креветками в сливочном соусе

Если хочется удивить домочадцев и гостей необычным и оригинальным блюдом, следующий рецепт подойдет для реализации затеи в лучшем виде. Черные спагетти с креветками в сливочном соусе произведут на дегустаторов неизгладимое впечатление и надолго запомнятся как необычным видом, так и потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

• черная паста – 250 г;
• креветки – 350 г;
• сливки – 1 стакан;
• чеснок – 2 зубка;
• рыбный бульон – 100 мл;
• масло – 40 г;
• лимон – ¼ шт.;
• соль, перец, травы, сыр.

Приготовление

1. Обжаривают на масле чеснок и лимонную цедру, добавляют креветки, жарят минуту.
2. Вливают сливки, бульон, приправляют массу, прогревают, помешивая, 3-5 минут.
3. Отваривают черные спагетти, подают с соусом и сыром.

womanadvice.ru

Паста с креветками в сливочном соусе

27 марта 2015 г.

Добрый день!

Сегодня у нас снова макароны ). С прошлого раза осталось немного тальятелле и мы решили употребить их с какими-нибудь гадами морскими, тем более, что в морозилке давно тосковал по человеческому теплу небольшой косяк очищенных креветок.

Сказано — сделано. Была вытряхнута заначка, на которую купили сто грамм аргентинского пармезана (хоть это и необязательно), и в бой!

Продуктовый набор:

• Креветки, 350 гр.
• Сливки > 20%, 200 гр.
• Тальятелле (или любая другая паста), 180 гр.
• Пармезан (опционально), 70 гр.
• Чеснок, 2 зубца
• Сушёные травушки (тут орегано), черный перец, соль по вкусу

Если креветки мороженые, заливаем их теплой водой минут на пять:

Чеснок чистим, режем и обжариваем в сливочном масле буквально секунд тридцать, после чего нещадно выбрасываем:

Кладем очищенные креветки на сковороду, добавляем травушки, перец, сливки, солим по вкусу:

Доводим всё до кипения и готовим на медленном огне минуты три, если креветки варёно-мороженые (розовые) и минут шесть, если сырые (серые):

Растворяем сыр и отставляем сковороду в сторону:

Варим макароны.

Недавно узнал интересный способ варки всякой пасты и не преминул воспользоваться идеей. Итак, варим макароны столько, сколько указано на упаковке, а потом выключаем плиту, вливаем в кастрюлю стакан ледяной воды, накрываем крышкой и ждём ещё две минуты. После чего, как обычно откидываем на дуршлаг и, естественно, не промываем.
Смысл этих телодвижений в том, что холодная вода понижает температуру внутри кастрюли и тем самым останавливает процесс варки. Однако она остаётся достаточно горячей, чтобы плавно довести пасту до очень вкусной стадии — мягкая, но ни капли не разваренная.
Так что нашим едокам, не совсем понимающим прелести al dente, должно понравиться ).

Соединяем соус и пасту на тарелке, подаем с тертым сыром:

Приятного аппетита!

blog-food.ru

Блюда с спагетти и креветками: 49 рецептов что приготовить с спагетти и креветками

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Морковь 1 штука

Консервированные помидоры 400 г

Белое сухое вино 135 мл

Сахар 1 чайная ложка

Рыбный бульон 3 столовые ложки

Мидии в ракушках 12 штук

Спагетти 375 г

Сливочное масло 30 г

Филе трески 125 г

Кальмары 125 г

Очищенные креветки 200 г

Рубленая петрушка 4 столовые ложки

Консервированные моллюски 200 г

eda.ru

Макароны с креветками в чесночно-сливочном соусе рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»

Макароны 250 г

Лисички 200 г

Куриная грудка 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Сливки 250 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Петрушка по вкусу

Тертый сыр пармезан по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Лук репчатый 1 головка

eda.ru

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт

Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе получается восхитительной! Вкус готового блюда нежный, мягкий и при этом слегка пикантный за счет чеснока. Рекомендуем этот рецепт всем любителям карбонары и в целом итальянской кухни.

Ингредиенты:

• паста — 200 г;
• креветки — 250 г;
• сливки (желательно от 30% и выше) — 200 мл;
• чеснок — 3-4 зубца;
• луковица — 1 шт.;
• сливочное масло — 30 г;
• соль, перец, пряные травы — по вкусу.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото

[ad#first]

[ad#second]

1. Первым делом отварим пасту, так как сливочный соус готовится в считанные минуты. Макаронные изделия закладываем в кипящую воду и готовим согласно инструкции на упаковке.
2. Параллельно очищаем и мелко шинкуем луковицу и чесночные зубцы. В просторной толстодонной сковороде растапливаем брусок сливочного масла. Закладываем лук и чеснок. Помешивая, пассеруем 1-2 минуты.
3. Креветки очищаем — удаляем головы и хвосты, снимаем панцирь. Закладываем морепродукты к пропитанному ароматом чеснока маслу. Обжариваем 2-3 минуты (до легкого зарумянивания креветок).
4. Следующим шагом вливаем в сковороду молочные сливки. Доводим сливочную массу до кипения, выдерживаем ровно минуту, после чего снимаем с огня. Приправляем соус солью/перцем по вкусу, по желанию добавляем смесь пряных трав.
5. Отваренные макаронные изделия откидываем на дуршлаг, сливаем жидкость. Не теряя времени перекладываем пасту в сковороду с пока еще горячим соусом.
6. Оперативно все перемешиваем, пропитывая макароны  сливочным соусом.
7. Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе полностью готова! При подаче блюдо можно осыпать натертым мелкой стружкой пармезаном и/или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Загрузка…

kulinarnia.ru

Спагетти с креветками — 7 фоторецептов

Морепродукты — это всегда очень вкусно. Не так давно мы готовили фаршированные кальмары. А сегодня я решила совместить морепродукты вместе с всеми известными итальянскими  макаронными изделиями. Спагетти с креветками — это просто восхитительный праздник вкуса.

Ничего сложного в рецепте приготовления нет, да и основных ингредиента всего два, но насколько по-разному раскрывается это блюдо, когда мы используем различные заправки для него.

Я рекомендую постепенно перепробовать все варианты. Ведь каждый из них великолепен по-своему. Я, честно говоря, так и не решила, какой рецепт из предложенных самый любимый. Попробуйте и вы.

Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе

Несомненный плюс подобных рецептов заключается в том, что готовка занимает всего 15-20 минут. Поэтому если хотите вкусно покушать и быстр приготовить, то этот вариант для вас.

Ингредиенты:

• Спагетти — 250-300 гр
• Креветки 300гр (вес очищенного продукта)
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки (10-20%) — 200мл
• Соль, перец -по вкусу
• Растительное масло и кусочек сливочного для жарки

Способ приготовления: Подсоленную воду в кастрюле доведите до кипения и отварите в ней спагетти до состояния «альденте», т.к они еще будут проходить теплообработку, это поможет избежать переваривания. На горячую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла.

Растапливаем, после чего выдавливаем пару зубчиков чеснока, слегка обжариваем. Очищенные креветки добавить в сковороду.

Перед тем как обжаривать креветки убедитесь в том, что внутри у нее не осталось пищевода.

Обжариваем морепрподукты пару минут до подрумянивания. Выливаем сливки, солим и перчим по вкусу и тушим на слабом огне в течение 5 минут. За это время соус загустеет и раскроет запах чеснока. Готовые спагетти добавляем к креветкам, перемешиваем, тушим еще пару минут.

Готовое блюдо посыпьте сверху тертым сыром, украсьте зеленью.

Кстати, данное блюдо прекрасно подойдет и для домашнего ужина и для романтического вечера, ведь оно прекрасно сочетается с легким игристым белым вином.

Спагетти с креветками в помидорах

Итальянское блюдо так же можно разнообразить и овощами, обязательно попробуйте и оцените этот уникальный вкус.

Ингредиенты:

• Спагетти
• Креветки
• Луковица небольшого размера
• Болгарский перец
• Помидор
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Итальянские травы
• Соль
• Масло растительное
• Масло сливочное
• Сыр пармезан

Способ приготовления: Ставим кастрюлю с водой на огонь, пока она закипает подготовим креветки. Очистим их от хитинового покрова и удалим пищевод. Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Если у вас креветки мороженные, но не варенные, то их необходимо разморозить и отварить в кипящей подсоленной воде не снимая панциря в течение 1-2 минут. Так мясо не утратит свою сочность и нежность.

Мелко шинкуем чеснок. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем на нем порубленный чеснок в течение 3 минут. Вареные морепродукты режем на небольшие кусочки и добавляем к чесноку.

Обжариваем еще 3 минуты. Готовые морепродукты переложите в отдельную емкость. Нарежьте, лук, перец и помидор кубиками.

Добавьте специи, соль и перец. Тушите до готовности, на той же сковороде где готовились креветки.

В готовые овощи добавьте отваренные спагетти и креветки, тщательно перемешайте ингредиенты.  Посыпьте тертым сыром и еще раз перемешайте.

Накройте крышкой на три минуты. Блюдо готово.

Вы так же можете поэкспериментировать с овощами, например, добавив спаржу, брокколи или цветную капусту, стручковую фасоль. Так же вместо свежего томата можно использовать и консервированный

Как приготовить спагетти с креветками и грибами

Прекрасным дополнением к спагетти могут стать и грибы. В этом рецепте будем использовать шампиньоны. Выбирайте свежие и крупные грибы.

Ингредиенты:

• Спагетти (паста)
• Креветки очищенные — 200 гр
• Шампиньоны — 3 шт.
• Красный болгарский перец — 30гр
• Черный перец
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр пармезан — 30 гр
• Оливковое масло
• Сушеный базилик

Способ приготовления:  Чеснок очищаем от шелухи и мелко режем. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем на ней чеснок. Добавляем к чесноку очищенные креветки. Если тельца слишком крупные, то разрежьте их на части. Смешиваем перец, базилик и соль. Можно перетереть их вместе в ступке, до образования однородного порошка. Добавляем специи к креветкам. Жарим еще пару минут. Болгарский перец мелко режем и продолжаем обжаривать.

Убираем готовые ингредиенты в отдельную миску. Шампиньоны режем тонкими пластиками и обжариваем в той же сковороде, где обжаривались морепродукты.

Когда грибы будут готовы, добавляем к ним креветки с овощами и приправой. Все перемешиваем. Пасту или спагетти отвариваем до готовности и смешиваем с начинкой.

Пармезан натираем на мелкой терке и добавляем к блюду.

Спагетти с грибами и креветками в сливочном соусе

Нежный сливочный соус придаст вашему блюду восхитительный вкус. Легкий пикантный привкус чесночка и грибной аромат — и ваш ужин будет незабываемым!

Ингредиенты:

• Спагетти — 350 гр.
• Креветки очищенные — 150 гр.
• Сливки — 250 мл.
• Грибы — 150 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Масло сливочное — 50 гр.
• Чеснок — 4 зуб.
• Соль, перец.

Способ приготовления: Шампиньоны промыть, почистить и нарезать на небольшие кусочки. Чеснок измельчить при помощи ножа. Трем сыр на самой мелкой терке. Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжариваем чеснок и креветки в течение 2 минут.

Добавим еще немного масла и обжарим здесь же грибы в течение 3 минут.

В это время ставим вариться спагетти. Солим и перчим ингредиенты по вкусу. Добавляем сливки и сыр, тушим на небольшом огне периодически помешивая в течение 10 минут.

Соус должен загустеть. Смешиваем начинку с готовыми макаронами.

При подаче украсьте блюдо зеленью.

Сливочный соус с креветками для спагетти

Не все любят чеснок! Но это совсем не значит, что вы не можете побаловать себя таким замечательным блюдом. Сливочный соус хорош и без этого ингредиента. В данном рецепте используется паста Фетучини, но и привычные нам спагетти прекрасно подойдут. На самом деле, можно использовать абсолютно любой вид макарон.

Ингредиенты:

• Фетучини — 300 гр.
• Петрушка (или укроп)— 2-3 веточки
• Сыр — 50-100 гр.
• Креветки — 100 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Сливки 20% — 200 мл.

Способ приготовления: Пасту отварите до состояния «альденте». Зелень мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке. Растопите на сковороде сливочное масло. Как только масло расплавилось влейте сливки.

Не передержите масло на огне, иначе оно потемнеет

Помешиваем сливки до загустения, затем солим и перчим по вкусу.

Добавим тертый сыр и зелень, хорошенько перемешаем.

После того как расплавиться весь сыр добавьте креветки. Обжарьте их в течение 1 минуты и добавьте готовую пасту.

Перемешайте ингредиенты.Блюдо можно подавать на стол.

Ярко выраженный сливочно-сырный вкус не оставит вас равнодушным.

Рецепт спагетти в томатном соусе с креветками

Традиционно в итальянской кухне для спагетти зачастую используется томатный соус. Давайте попробуем его приготовить для нашего блюда с морепродуктами.

Ингредиенты:

• Спагетти — 250 г
• Креветки — 250 г
• Протертые томаты — 150 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Орегано, базилик, перец, соль — по вкусу

Способ приготовления: для того, чтобы получился вкусный томатный соус, нам нужно будет протереть помидоры. Хотя, конечно же если не хочется терять время, можете заменить их томатной пастой.  Помидоры наколоть на вилку и окунуть в кипящую воду на 1 минуту. Затем обдать холодной водой. Снять с них кожицу. После чего, можете натереть овощи на терке или пробить блендером.

Для того, чтобы избавиться от семян, пропустите томатное пюре через сито.

Отварите спагетти. Лук и чеснок мелко порежьте. Морепродукты необходимо очистить. Разогрейте сковороду с растительным или сливочным маслом и обжарьте на нем креветки с двух сторон до подрумянивания.

Готовые морепродукты убираем в отдельную тарелку. На этой же сковороде обжариваем лук и чеснок, после чего добавляем протертые томаты и специи.

Доводим получившуюся массу до кипения. В кипящий соус добавляем креветки, закрываем сковороду крышкой и оставляем на 5 минут на медленном огне.

Смешиваем соус и готовые спагетти.

Готовое блюдо можно украсить зеленью и свежими овощами.

Как приготовить спагетти с креветками в сливках

Напоследок хочу поделиться с вами вот этим простым видеорецептом. Посмотрев его вы сразу же убедитесь насколько просто и легко готовить это блюдо.

Ингредиенты:

• Спагетти — 300 гр
• Креветки — 300 гр
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Лук — 1 маленькая головка
• Сливки 20% —  200 мл
• Масло сливочное — 50 гр
• Соль по вкусу

Как видите, чтобы вкусно приготовить такое блюдо не нужно быть великим поваром. Так же примите к сведению несколько советов:

• Для готовки желательно подбирать более глубокую посуду, т. к в ней удобнее перемешивать ингредиенты
• Не имеет значения какого вида макароны вы выберете, главное обратите внимание на упаковку и найдите информацию о том, сколько минут они должны вариться
• Лучший вариант для обжарки все же сливочное масло, но и растительное вполне подойдет
• Не передержите креветки на сковороде, иначе они станут резиновыми.
• При выборе сыра для данного блюда отдайте предпочтение нежирным сортам.

Приятного аппетита!

vkusnij-blog.ru

Спагетти с креветками в сливочном соусе: рецепты приготовления

Родиной спагетти считается Неаполь, где и по сей день этот вид макаронных изделий используется при приготовлении традиционных итальянских блюд. А поскольку практически все регионы Италии имеют выход к морю, то неудивительно, что пасту здесь предпочитают готовить с морепродуктами. О том, как сделать одно из таких блюд, а именно спагетти с креветками в сливочном соусе, расскажем в нашей статье. На выбор представим не только традиционный вариант приготовления, но и несколько других.

Спагетти в сливочном соусе с креветками: ингредиенты

Легкое, питательное и даже полезное блюдо европейской кухни отличается необыкновенно нежным вкусом и приятным сливочным ароматом. Несмотря на то что его зачастую подают в самых лучших итальянских ресторанах, приготовить его может каждый, имея под рукой следующий набор продуктов по списку:

• спагетти — 200 г
• креветки королевские — 200 г;
• сливки жирностью 33% — 150 мл;
• масло сливочное — 25 г;
• лук — 1 шт.;
• прованские травы — ½ ч. л.;
• соль.

Указанные выше ингредиенты необходимы для базового рецепта спагетти с креветками и сливочным соусом. Заменяя одни продукты другими, можно получить совершенно новый, но не менее изысканный вкус.

Как правильно сварить спагетти

Кажется, что может быть проще, чем сварить макароны. Это же намного легче сделать, чем приготовить любой соус, а тем более с морепродуктами, например, с креветками. Но именно от спагетти во многом зависит вкус готового блюда. Если они будут слипшимися и переваренными, то здесь никакой соус не поможет.

Пошагово варить спагетти следует так:

1. В кастрюлю, желательно широкую, чтобы макароны «чувствовали» себя в ней свободно, налить 2 л воды из расчета на 200 г сухих изделий.
2. После закипания воды, добавить в нее 20 г соли.
3. Опустить 200 г спагетти, вернее поставить, поскольку вряд ли они сразу войдут в кастрюлю целиком. Постепенно изделия опустятся в воду полностью.
4. Варить макароны 8-10 минут после повторного закипания, периодически помешивая их каждые 2 минуты. Точное время приготовления можно посмотреть на упаковке. В идеале макароны должны быть сварены до состояния al dente, то есть мягкие снаружи, но плотные внутри.
5. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, а после того как стечет вода переложить их на сковороду к соусу или подать другим способом, согласно рецептуре.

Приготовление сливочного соуса по шагам

Нежный вкус спагетти придаст восхитительный сливочный соус. Готовить его нужно в такой последовательности:

1. Неочищенные креветки сварить в кипятке в течение 2-3 минут. Для этого их нужно предварительно разморозить, переложив на одну из полок в холодильнике.
2. На сковороде растопить масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук до мягкости.
3. Через 7 минут добавить креветки, предварительно очистив их от панциря.
4. Сразу же вылить на сковороду сливки. Посолить, добавить прованские травы.
5. Томить соус на медленном огне под крышкой в течение 3-4 минут.
6. Переложить готовые спагетти в сливочный соус с креветками. По рецепту, их нужно аккуратно перемешать и прогреть вместе в течение 1 минуты. По желанию украсить готовое блюдо тонкими дольками лимона и тертым пармезаном.

Креветки со спагетти в сливочно-чесночном соусе

Аромат во время приготовления следующего блюда будет слышен во всей квартире. Ну а вкус получится нежным, приятным, сливочно-чесночным. Спагетти с креветками под этим соусом следует готовить в таком порядке:

1. Свежие или заранее размороженные креветки (500 г) очистить от панциря и голов.
2. Зубчики чеснока (3 шт.) и небольшую луковицу мелко нарезать ножом.
3. На сковороде со сливочным маслом (1 ст. л.) обжарить чеснок и креветки в течение 5-7 минут, после чего переложить их на отдельную тарелку.
4. На этом же масле обжарить измельченный лук, пока он не станет мягким.
5. Влить белое сухое вино (100 мл) и дать ему покипеть 5 минут, чтобы выпарился алкоголь.
6. Добавить сливки (300 мл), соль, перец, любимые специи. Продолжить приготовление на минимальном огне в течение 5 минут.
7. Снять сливочный соус с огня.
8. Спагетти отварить, откинуть их на дуршлаг, после чего вернуть в кастрюлю.
9. Сверху вылить соус, добавить зелень петрушки. Перемешать и сразу же подавать к столу.

Паста в сливочно-сырном соусе с креветками

Этот соус к спагетти можно назвать шелковым, настолько он получается нежным. Блюдо получается по-праздничному вкусным и подойдет не только для семейного ужина, но и для встречи гостей.

В первую очередь нужно сделать сливочно-сырный соус с креветками, а спагетти можно начинать варить, когда он будет практически готов:

1. Мелко порубить головку чеснока (1 шт.).
2. На сковороде со смесью растительного (2 ст. л.) и сливочного (50 г) масел обжарить чеснок в течение 1 минуты.
3. Добавить креветки (200 г). Быстро обжарить их на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны, чтобы они не стали резиновыми. Выложить на время из сковороды.
4. В оставшееся масло вылить 150 мл белого вина. Выпарить его до уменьшения в объеме в три раза.
5. В соус влить сливки (200 мл). Добавить 30 г любого тертого сыра, соль, по щепотке карри, сладкой паприки, черного и красного перца, лимонной цедры. Готовить соус 5-10 минут, пока он не станет достаточно густым (зависит от жирности сливок).
6. При подаче на тарелку выложить сначала спагетти, сверху добавить несколько креветок и полить их соусом. Украсить зеленью на свое усмотрение.

Рецепт макарон в сливочно-сметанном соусе

Следующее блюдо — отличный вариант приготовления быстрого ужина для всей семьи. Готовить его очень просто:

1. Сварить креветки (500 г), остудить, очистить их.
2. В кастрюлю налить воды для варки спагетти, дождаться закипания, опустить в нее макаронные изделия (500 г) и сварить их до состояния аль денте.
3. На сковороду налить 50 мл сливок, добавить 200 мл сметаны, по 1 ч. л. соли и сахара, а также 10 мл лимонного сока. В полученную смесь выложить предварительно сваренные креветки. Соус должен полностью покрыть их. При необходимости добавить немного воды.
4. Готовить соус до нужной консистенции. Соединить его с макаронами.
5. Перемешать спагетти с креветками и сливочным сметанным соусом. Немедленно подать к столу.

Паста с семгой, креветками и соусом из сливок

В этом блюде все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Вкус получается богатым, изысканным, гармоничным. Красная рыба и креветки со спагетти в сливочном соусе, рецепт приготовления которых не вызовет проблем, могут легко подаваться даже к праздничному столу.

Готовить блюдо совсем несложно:

1. Семгу (400 г) нарезать кубиками размером не больше 1 см.
2. Чеснок (3 шт.) расплющить плоской стороной ножа.
3. В сковороде разогреть оливковое масло (50 мл) и обжарить на нем чеснок. Через минуту убрать его со сковороды и выбросить. Он нужен был лишь для того, чтобы ароматизировать масло.
4. На эту же сковороды выложить семгу. Жарить рыбу, постоянно помешивая, 5 минут.
5. К семге добавить креветки (150 г). Готовить их еще 5-7 минут.
6. Добавить 100 мл сливок и 50 г тертого сыра. Довести соус до кипения и перемешать. Через 1-2 минуты можно снимать его с огня и подавать к пасте.

Спагетти с креветками и мидиями под соусом

Для следующего блюда используются варено-мороженые морепродукты. Перед приготовлением их нужно предварительно разморозить, промыть от песка мидии и почистить креветки. Только после этого можно быть уверенным, что блюдо получится очень вкусным. Весь процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

1. Несколько веточек петрушки и 2 чесночных дольки измельчить, а 150 г лука-порея нарезать кольцами.
2. Подготовить мясо мидий и креветок (по 300 г).
3. Разогреть сливочное масло (70 г). Обжарить луковицу и чеснок.
4. Добавить креветки. Готовить еще 3 минуты.
5. Отправить на сковороду мидии, а также добавить сок ½ лимона и цедру, мелко нарубленную петрушку и 30 мл жирных сливок. Посолить, поперчить, готовить еще 4 минуты.
6. Сварить макароны и соединить их с готовым соусом. Подавать блюдо только в горячем виде.

Спагетти с креветками и шпинатом

Полезное и вкусное блюдо на каждый день предлагается приготовить по следующему рецепту. Его особенность состоит в том, что здесь и спагетти, и креветки, и сливочный соус готовятся одновременно, а значит, блюдо приобретает более насыщенный вкус.

Пошаговая инструкция выглядит следующим образом:

1. Замороженные креветки (200 г) залить кипятком на 3-4 минуты, затем почистить и откинуть на дуршлаг, установленный в раковине, чтобы стекла вода.
2. На сковороде нагреть 2 ст. л. подсолнечного масла и обжарить на нем произвольно нарезанный чеснок (2 шт.). Через минуту его можно выбрасывать.
3. В горячее масло выложить креветки ровно на 2 минуты. На некоторое время убрать их со сковороды.
4. Влить в оставшееся масло 200 мл куриного бульона и столько же сливок. Добавить немного соли, щепотку перца, щепотку орегано. Довести до кипения.
5. В кипящий сливочный бульон опустить спагетти (200 г) и сварить их до полуготовности.
6. В макароны с соусом добавить 50 г шпината и немного тертого пармезана. Сюда же переложить креветки. Готовить еще 1 минуту, после чего блюдо можно раскладывать по тарелкам.

Рецепт спагетти с помидорами черри и креветками

Такая паста получается не только вкусной, но и очень яркой. Ну а приготовить это блюдо под силу каждому:

1. Черри (200 г) вымыть и разрезать на две половинки. Можно взять и обычные помидоры, но разрезать их придется на шесть или восемь частей.
2. В кипящей воде с добавлением щепотки соли сварить 350 г креветок. Они должны быть свежими или предварительно размороженными. Варить три минуты. По желанию в воду можно положить пучок укропа. Тогда креветки получатся более ароматными.
3. На оливковом масле обжарить помидоры черри с креветками, пока последние не подрумянятся. Добавить соль и перец, выдавить через пресс 3 дольки чеснока.
4. Еще через 2 минуты влить 200 жирных сливок. Довести их до легкого кипения, добавить листья базилика. Готовить вместе 3 минуты, убрать с огня и накрыть сверху крышкой.
5. Пока готовится соус, сварить спагетти согласно описанию на упаковке.
6. Для подачи выложить пасту на плоскую тарелку и полить соусом, сливочным с креветками. Спагетти подавать горячими.

Макароны с креветками, грибами и сливочным соусом

Еще одно интересное блюдо из макарон, шампиньонов и морепродуктов можно приготовить по предложенному ниже рецепту. Сливочные спагетти с креветками — вот как можно его назвать, поскольку оно получается очень сочным и насыщенным. Процесс приготовления занимает минимум времени, если соблюдать следующую инструкцию:

1. Спагетти (400 г) отварить в 4 л подсоленной воды до состояния аль денте.
2. Шампиньоны (100 г) нарезать пластинками и выложить их в разогретое сливочное масло (40 г) 5-7 минут.
3. Залить грибы сливками (250 мл), добавить 40 г муки.
4. Варить соус до загустения.
5. Отдельно сварить 300 г креветок и добавить их к грибам. Сюда же добавить нарезанный стебель сельдерея. Перемешать.
6. Раздать спагетти порционно (4 шт.). Полить сверху соусом с креветками и грибами. По желанию посыпать сверху пармезаном.

fb.ru

Чесно-сливочный соус Феттучини из морепродуктов

Этот чесночно-сливочный соус феттучини из морепродуктов сделан из великолепного попурри из морепродуктов и смешан с пастой феттучини в маслянистом, чесночном и сливочном соусе. Это быстро и легко приготовить и приготовить еду в лучшем виде!

ВЫ, РЕБЯТА !!! У меня отличные новости!

Эта Spicy Chick переехала в штаб-квартиру, а я живу в новой квартире, спроектированной с нуля вашим покорным слугой! 💃

Я обещаю больше рассказать о моих новых местах для приготовления еды и стрельбе в ближайшие недели и показать вам, ребята, мой новый дом.Но на этой неделе было довольно беспокойно и занято переездом на новое место. Я уверен, что вы все знаете, как безумно переезжать в дома со всей упаковкой, распаковкой и Мари Кондо. 🤪

Так что пока я собираюсь поделиться с вами этим восхитительным и успокаивающим чесночным крем-соусом из морепродуктов феттучини, потому что это первый рецепт, который я приготовил в моем новом доме! 💛

Этот чесночно-кремовый соус из морепродуктов Fettuccine был вдохновлен великолепным кремовым трехцветным блюдом из пасты феттучини со смешанными морепродуктами, которое я ела в ресторане Diamond Tony’s во время моих дней в Тайбэе.Это блюдо из макарон было ЛЕГИТНО потрясающим, и я всегда мог рассчитывать, что оно отправит меня в мое счастливое место. ☺️

Несколько лет назад я создал свой вариант этого блюда. Он приготовлен из богатого сливочно-масляного соуса с чесноком и специями и восхитительного ассортимента морепродуктов — креветок, кальмаров, морских гребешков, гигантских креветок и кальмаров. Привет YUM TOWN! 😍

ЧЕТЫРЕ ПРИЧИНЫ, ПОЧЕМУ Я ЛЮБЛЮ ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНЫЙ СОУС МОРЕПРОДУКТЫ ФЕТТУЧЧИНА:

1. Это быстро и легко приготовить, если у вас есть приличный запас специй.Мы говорим в общей сложности 40 минут, включая подготовку и приготовление пищи.
2. СОКОВЫЕ креветки jumbo с их естественной сладостью, нежными кальмарами и пакетом различных морепродуктов, приготовленных на сливочном масле, растительном масле и кусочке чеснока. 🤤
3. Этот богатый сливочно-чесночный соус — это MWAAAH! И совершенно божественно, когда к ним подбрасываешь пасту и морепродукты! Соус также немного острый, но при этом невероятно сладкий благодаря сочным морепродуктам.😋
4. Это гибкий , когда речь идет о типе морепродуктов и макаронных изделий, которые вы хотите использовать. Я тоже время от времени делаю это с трехцветным пенне (шпинат, помидоры и обычный аромат), и мне очень нравится дополнительный вкус! Я также люблю использовать свежие куски рыбы, такие как палтус и гигантские гребешки, когда я в настроении, и приготовила это с моллюсками, такими как мидии. Какими бы ни были ваши предпочтения в отношении пасты и морепродуктов, это блюдо обязательно вам понравится. 👍👍
5. Бонус — Slurp Factor : Я люблю глотать пасту феттучини со сливочным соусом так же сильно, как я люблю глотать лапшу! Так что вы можете поспорить, что я охотник за этой пастой в любой вечер недели! 😉

ЗАМОРОЖЕННЫЙ VS.СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

В этом рецепте я использую замороженные морепродукты, потому что они отлично работают. Вы также можете использовать свежие морепродукты, если хотите. Для меня заморозка обычно работает довольно хорошо, так как она обычно хранится в морозильной камере. Честно говоря, как узнать, не были ли ранее заморожены большинство морепродуктов, которые вы едите в ресторанах, а? Над чем подумать… Но не стесняйтесь использовать замороженные или свежие морепродукты в зависимости от того, что у вас есть под рукой, и ваших личных предпочтений.👌

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФЕТТУЧЧИН ИЗ ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОГО СОУСА МОРЕПРОДУКТЫ ЗА ЧЕТЫРЕ ПРОСТОГО ШАГА:

Чтобы приготовить эту вкусную пасту, вам нужно всего лишь:

1. Приготовьте морепродукты в сливочном масле, оливковом масле, соли, перце и небольшом количестве чеснока.
2. Пока это идет, приготовьте пасту аль-денте и процедите.
3. Приготовьте восхитительный чесночный маслянисто-пряный сливочный соус на другой большой сковороде.
4. Как только это будет сделано, готово! Все, что осталось, это бросить приготовленные морепродукты и макароны в соус, украсить и ЗАБАВИТЬ!

Да, это действительно так просто и без каких-либо условий! 🙌

С ЧЕМ НУЖНО СОДЕРЖАТЬ ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНЫЙ СОУС МОРЕПРОДУКТЫ ФЕТТУЧЧИН?

Красивый и свежий гарнир хорошо сочетается с пастой и поможет сбалансировать насыщенность сливочно-сливочного соуса с чесночным маслом.Вы также можете подать немного хорошего деревенского хлеба. На десерт я обычно беру легкий и свежий и подаю лимонный шербет, когда у меня есть гости. Но если ужинаю только я, меня часто устраивает кусочек коры темного и белого шоколада с фруктовой и ореховой смесью.

Этот феттучини из морепродуктов со сливочно-чесночным соусом не только восхитительно вкусный, но и очень успокаивает. Это действительно приносит мне утешение и радость, и я надеюсь, что это принесет мне радость и вам, вашим друзьям и семье. 🤗

БОЛЬШЕ ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ МАКАРОН НА НЕДЕЛЮ

Чесно-крем-соус Феттучини из морепродуктов

Этот чесночно-сливочный соус феттучини из морепродуктов сделан из великолепного попурри из морепродуктов и смешан с пастой феттучини в маслянистом, чесночном и сливочном соусе.Это быстро и легко приготовить, и приготовить еду в лучшем виде!

• Автор: Lavina
• Время подготовки: 12
• Время приготовления: 28
• Общее время: 40 минут
• Выход: 4–6 1x
• Категория: Макаронные изделия
• Метод: Sauté
• Кухня: Итальянская / американская

Состав

Для морепродуктов:

• 2.5 чашек ассорти из морепродуктов — очищенные, если используются креветки, и тщательно промытые. Если вы используете замороженные продукты, разморозьте их в холодильнике в течение нескольких часов. (я использовал пакет замороженных морепродуктов массой 290 г, в который были кусочки кальмаров, гребешки и креветки, и я добавил 6 гигантских креветок и 11 кусочков колец кальмаров)
• 1 TBLS Оливковое масло (или другое растительное / кулинарное масло)
• 2 TBLS Несоленое масло
• ¼ Кошерная соль TSP, по вкусу
• ¼ TSP Черный перец, по вкусу
• ½ TSP Хлопья измельченного красного перца чили, более или менее по вкусу
• 2 TBLS свежевыжатого лимонного сока
• 3 зубчика (около 1 TBLS) измельченный чеснок

Для чесночно-сливочного соуса Феттучини из морепродуктов:

• 1 TBLS Оливковое масло (или другое растительное / кулинарное масло)
• 1 чайная ложка с маслом чили (по желанию)
• 1.5 TBLS несоленого масла
• 8 унций сырых макаронных изделий Fettuccine (Или любых других макаронных изделий. Также подойдут макаронные изделия из цельной пшеницы или без глютена)
• 200 мл Кулинария / Одинарные сливки / Половина и половина
• Цельное молоко 300 мл
• ¾ Универсальная мука TBLS
• 7–8 зубчиков измельченный чеснок
• 4-10 красных перцев чили, более или менее по вкусу без семян в зависимости от желаемого уровня нагрева (по желанию) — нарезанный
• ½ Желтый лук — мелко нарезанный
• 2 зеленый лук (зеленый лук) — нарезанный (оставьте зеленые части для украшения)
• 1.5 чайных ложек кошерной соли, по вкусу
• 2 чайных ложки черного перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1-2 чайных ложки измельченных хлопьев красного перца чили, более или менее по вкусу
• 1-2 TSP молотый Cayenne, более-менее по вкусу
• 3 чайных ложки хлопьев петрушки
• ½ стакана тертого сыра Пармезан Реджано или Пармезан
• Добавки по желанию: особо натертый сыр Пармиджано Реджано или Пармезан и измельченный красный перец чили, по вкусу

Инструкции

Подготовка:

1. Смешайте все специи для сливочно-чесночного соуса феттучини из морепродуктов в небольшой миске и отложите в сторону.Накройте миску пищевой пленкой или небольшой тарелкой, чтобы специи не разлетелись повсюду.
2. Нарезать чеснок, красный перец чили, желтый лук и зеленый лук. Отложите в сторону.
3. Очистите креветки и удалите жилки, если необходимо, и тщательно промойте все морепродукты. Отложите в сторону.

Для морепродуктов:

1. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовой ложки несоленого масла в большой соте или сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Как только сковорода прогреется и масло растает, добавьте все морепродукты.
2. Приправить кошерной солью, черным перцем и измельченными хлопьями красного перца чили по вкусу. Готовьте примерно 2 минуты, затем переверните и дайте другой стороне готовиться еще минуту.
3. Сбрызните морепродукты свежевыжатым лимонным соком и добавьте в сковороду 1 столовую ложку измельченного чеснока. Обжаривайте и время от времени помешивайте морепродукты, пока они не будут полностью готовы. * (Время приготовления будет зависеть от размера и типа морепродуктов. На приготовление моего пакета с морепродуктами, гигантскими креветками и кальмарами ушло около 6 минут.)

Для чесночно-сливочного соуса Феттучини из морепродуктов:

1. Приготовьте пасту феттучини аль-денте в соответствии с инструкциями на упаковке в большой кастрюле с подсоленной водой. Слейте воду и отложите после приготовления.
2. Нагрейте оливковое масло, масло чили (если используется) и несоленое масло в большой сотейнике на среднем или сильном огне.
3. Добавьте лук и зелени зеленого лука . Обжаривайте 1-2 минуты или пока лук не станет полупрозрачным.
4. Добавьте чеснок и красный перец чили.Обжарить до ароматного состояния — 1-2 минуты.
5. Влейте сливки, цельное молоко и добавьте все специи в небольшую миску. Перемешивайте 1-2 минуты до полного смешивания.
6. Убавьте огонь и добавьте универсальную муку и сыр. Хорошо перемешайте, пока сыр не растает, а комочки муки не исчезнут — соус немного загустеет.
7. Попробуйте и приправьте еще солью, перцем, при необходимости измельченными хлопьями красного перца чили. Затем снова включите огонь и добавьте макароны.Перемешайте, пока полностью не покроете соусом.
8. Добавьте приготовленные морепродукты и перемешайте, пока они хорошо не смешаются с соусом и пастой. Затем выключите плиту и снимите с огня.
9. Подавать: Украсить зеленью зеленого лука . При желании добавьте еще тертого сыра Пармиджано-Реджано и измельченных хлопьев красного перца.

Банкноты

1. Мой выбор морепродуктов: Я использовал 290 г пакет замороженных морепродуктов с кусочками кальмаров, гребешками и креветками, а также добавил 6 гигантских креветок и 11 кусочков колец кальмаров, потому что они у меня были под рукой, и они занимают более короткое время. время готовить.Всего это было около 2,5 стакана морепродуктов. Вы можете использовать любой ассортимент морепродуктов, в том числе моллюсков.
2. Использование свежих морепродуктов с твердой внешней оболочкой (моллюски, мидии и т. Д.) : Моллюсков также можно приготовить на сливочном и оливковом масле, но обязательно промойте и протрите их по мере необходимости и удалите с мидий борозды (при необходимости ). Обжарьте их в течение 1 минуты, затем накройте крышкой и тушите около 5 минут или до тех пор, пока не откроются свежие. Снимите крышку и, если какой-либо из моллюсков не открылся, выбросьте их (они мертвые и не годятся для употребления в пищу).Приправьте солью, перцем и измельченным красным перцем чили по вкусу, как указано, и добавьте измельченный чеснок. Обжарьте и перемешайте еще минуту или около того, затем выключите огонь и приступайте к приготовлению соуса на другой сковороде в соответствии с инструкциями.
3. Примечание о кольцах кальмаров / кальмаров : будьте внимательны при приготовлении кальмаров, иначе вы получите резиновую текстуру, если они переварятся! И это совсем не весело, поэтому будьте осторожны и выключайте огонь, как только морепродукты приготовятся всего .

Питание

• Размер порции: 1 тарелка
• калорий: 438
• Сахар: 6,8 г
• Натрий: 835,5 мг
• Жиры: 23,5 г
• Насыщенные жиры: 0,3
• Ненасыщенные жиры: 7,8 г
• Транс-жиры: 0,3 г
• Углеводы: 41.5 г
• Волокно: 3,5 г
• Белки: 18,2 г
• Холестерин: 85 мг

Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Его следует использовать только как общее руководство. Дополнительные сведения см. В разделе «Раскрытие информации».

Все изображения и текст © That Spicy Chick.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли заработать небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас), перейдя по ссылке на Amazon.com и дочерние сайты. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Его следует использовать только как общее руководство. Дополнительные сведения см. В разделе «Раскрытие информации».

Сливочно-чесночная паста с морепродуктами с восхитительным сливочно-белым винным соусом.

Сливочно-чесночная паста с морепродуктами, вкусное быстрое и легкое блюдо, креветки и мидии с восхитительным сливочно-сливочным соусом из белого вина. Это замечательное блюдо подойдет к любому случаю.Его достаточно быстро и просто приготовить для ужина в будние дни, и достаточно впечатляющего, чтобы подать на званый обед.

Мне нравится этот рецепт, потому что в нем используются простые ингредиенты, а также он очень гибкий. Вы можете обменять морепродукты на все, что вам действительно нравится.

Для этого рецепта пасты с морепродуктами и сливочным чесноком я решил использовать замороженный пакет приготовленных креветок и несколько свежих мидий. Вы также можете добавить кальмаров, моллюсков, устриц, твердую белую рыбу или любые другие морепродукты, которые вам нравятся.

Если вы решили использовать мидии в рецепте пасты с морепродуктами и сливочным чесноком, не забудьте выбросить все «мертвые» мидии. Я дал несколько инструкций ниже, в первой части рецепта. Очень важно не есть мидии, которые не открываются после приготовления.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Соус, который я приготовил для этого блюда, представляет собой очень простой сливочно-белый винный соус. Вы действительно можете использовать этот соус для куриного блюда или по нашему рецепту сливочно-чесночных грибов. Обычно в него входит много ингредиентов, и у вас, скорее всего, будет то, что вам нужно, в кладовой.

Когда я последний раз готовил это блюдо, я подавал его вместе с моим очень простым чесночным хлебом. Я часто готовлю чесночный хлеб партиями и замораживаю, так что у меня есть под рукой. Это вкусно, так что обязательно попробуйте этот рецепт!

Что касается макаронных изделий, не стесняйтесь регулировать количество в соответствии с аппетитами посетителей.

Здесь я использовал Paglia E Feino, что переводится как «Солома и сено». Это похоже на тальятелле, но у пасты есть два цвета: желтый и зеленый.

Зелень из шпината, которую добавляют в макароны. Мне никогда не удавалось так сильно попробовать шпинат, но мне нравится его цвет, поэтому я использую его!

Если вы любите чеснок, можете добавить еще пару зубчиков чеснока. Я использовал 2 зубчика в этом рецепте, что я считаю правильным, но я знаю, что у нас есть большие любители чеснока, так что продолжайте и добавьте еще, если хотите.

В общем, это отличное блюдо, которое легко и быстро приготовить, и очень вкусное. Мы надеемся, что вам понравится паста с морепродуктами и сливочным чесноком так же, как и нам, и она станет отличным рецептом в вашем доме!

Если вы хотите попробовать это с другим соусом, у нас есть отличный чесночно-масляный соус для морепродуктов с лимонным вкусом.

10 минут

10 минут

2

1 фунт или 500 г свежих мидий в ракушках
1 фунт или 500 г вареных креветок
маленький бокал белого вина
1 лук-шалот, мелко нарезанный
2 измельченных зубчика чеснока
8x или 225 г сливочного сыра, комнатной температуры
соль и перец по вкусу
4-5 грибов , нарезанный
1/2 кабачка, нарезанный кусочками размером
8 унций или 250 г Паста, например тальятелле.Я использовал Paglia E Feino, который представляет собой смесь желтого и зеленого для получения красивого цвета
1 лимон, нарезанный дольками

1. Готовьте мидии следующим образом. * Это важно!
Переберите мидии, слегка постукивая по поверхности любых открытых мидий, чтобы проверить, закрываются ли они. Выбросьте те, которые остались открытыми, или любые, которые были повреждены (они погибли, и их небезопасно есть). Снимите бороду и соскребите ракушки тыльной стороной ножа, затем смойте.

2. В глубокую сковороду (я использую вок) добавьте каплю оливкового масла и слегка обжарьте лук-шалот, чеснок, грибы и кабачки до готовности.

3. В отдельной кастрюле приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите.

4. Добавьте мидии в глубокую сковороду и смешайте с луком-шалотом и т. Д.
Добавьте белое вино и убавьте огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и дайте покипеть в течение 2 минут. На этом этапе переберите все мидии на закрытой сковороде.Выбросьте их, потому что они бесполезны.

5. Добавьте креветки и приготовленную пасту. Увеличьте огонь и перемешайте все вместе, чтобы все хорошо перемешалось. Добавьте сливочный сыр, возьмите 2 посуды и переместите все в сковороде, чтобы все было покрыто. Сливочный сыр превратится в жидкость, если смешать его с белым вином и на высокой температуре, поэтому все должно стать кремообразным. Приправить солью и перцем, подавать и подавать с долькой лимона

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка с рецептами

Состав

• 1 фунт или 500 г свежих мидий в ракушках
• 1 фунт или 500 г вареных креветок
• маленький бокал белого вина
• 1 мелко нарезанный лук-шалот
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 225 г сливочного сыра, комнатной температуры
• соль и перец по вкусу
• 4-5 Нарезанных грибов
• 1/2 кабачка, нарезанного небольшими кусочками
• 250 г пасты, например тальятелле.Я использовал Paglia E Feino, который представляет собой смесь желтого и зеленого для получения красивого цвета
.
• 1 лимон, нарезанный дольками

Инструкции

1. Приготовьте мидии следующим образом .. * Это важно!
2. Переберите мидии, слегка постукивая по поверхности любых открытых мидий, чтобы проверить, закрываются ли они. Выбросьте те, которые остались открытыми, или любые, которые были повреждены (они погибли, и их небезопасно есть). Снимите бороду и соскребите ракушки тыльной стороной ножа, затем смойте.
3. В глубокую сковороду (я использую вок) добавьте каплю оливкового масла и слегка обжарьте лук-шалот, чеснок, грибы и кабачки до готовности.
4. Приготовьте макароны в отдельной кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите.
5. Добавьте мидии в глубокую сковороду и смешайте с луком-шалотом и т. Д.
6. Добавьте белое вино и убавьте огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и дайте покипеть в течение 2 минут.
7. На этом этапе переберите все мидии в закрытой кастрюле.Выбросьте их, потому что они бесполезны.
8. Добавьте креветки и приготовленную пасту. Увеличьте огонь и перемешайте все вместе, чтобы все хорошо перемешалось. Добавьте сливочный сыр, возьмите 2 посуды и переместите все в сковороде, чтобы все было покрыто. Сливочный сыр превратится в жидкость, если смешать его с белым вином и на высокой температуре, поэтому все должно стать кремообразным. Приправить солью и перцем и подавать с долькой лимона

Информация о пищевой ценности:

Информация о питании не всегда точна

Китайские креветки с чесноком — это прекрасный быстрый и легкий рецепт с потрясающим вкусом! Подавать как закуску, основное блюдо с жасминовым рисом или добавлять в жаркое.

Быстрый и легкий ужин, запеченный в духовке, с сочными, отлично приготовленными креветками, настоянными на чесноке и лимоне. Варианты рецептов, чтобы добавить нежную запеченную спаржу и приготовить восхитительное блюдо.

Delicious Shrimp or Salmon Vol Au Vents, Mini Puff Pastry Cups очень легко приготовить и отлично подходят для вечеринок в виде канапе, закусок и закусок. Идеально, чтобы забежать вперед!

Классический коктейльный соус из морепродуктов.
Восхитительный коктейльный соус из морепродуктов, мягкий, но острый, идеальный аккомпанемент к креветкам, лобстерам и идеален для подачи в качестве соуса для макания или добавления в коктейль из креветок.

Тосты с креветками или креветками кунжута. Это очень популярная азиатская закуска, отлично подходящая для вечеринок или в качестве гарнира с хорошим супом. Простой рецепт и доступный бюджет!

Жареный рис с креветками и чесноком! Это быстро, легко и, конечно же, супер вкусно, азиатская закуска или основное блюдо!

Освежающий салат с креветками — прекрасный салат, который можно приготовить заранее.Еще есть отличный рецепт заправки!

Хрустящие креветки в панировке. Невероятно простой и быстрый рецепт, который можно использовать в качестве закуски или праздничного ужина. О, как хорошо! Жареного тоже нет!

Креветка Дайанна. Замечательное ароматное блюдо, которое можно подавать в качестве основного блюда на подушке из пасты из ангельских волос или в качестве гарнира с теплым хрустящим хлебом!

Легкое и хрустящее тесто вокруг вкусных сочных креветок, добавьте свой любимый соус, и это идеальное блюдо для закуски или вечеринки.

Сливочно-чесночная паста с морепродуктами, вкусное быстрое и легкое блюдо с восхитительным сливочно-сливочным соусом из белого вина.

Простые инструкции по жарке трески на сковороде. Простой рецепт вкусного рыбного ужина. Плюс к этому быстрый рецепт блюда из макарон с беконом. Отличный семейный ужин

САМАЯ ЛУЧШАЯ в истории пивная рыба и чипсы в кляре! Великолепный вкус, и не забудьте встряхнуть уксус и посыпать солью!

Cajun Crabmeat Au Gratin.Поистине восхитительный рецепт, полный фантастических вкусов. Варианты, чтобы добавить креветок или раков! Вкусно подается как закуска или основное блюдо.

Китайский краб с луком и имбирем! Великолепное блюдо из морепродуктов, полное аромата, которое легко приготовить

Мак-н-сыр с крабами и беконом — восхитительный гарнир или основное блюдо с богатым сливочно-сырным соусом и удивительным ароматом копченого бекона и крабового мяса.Действительно вкусно!

Легкий рецепт пасты с морепродуктами, сливочно-чесночными креветками и креветками — Melanie Cooks

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Этот сливочно-чесночный лингвини с креветками станет вашим новым любимым рецептом пасты! Сливочно-чесночный соус — нужно ли еще говорить?

Понюхайте этот восхитительный сливочно-чесночный лингвини с креветками и пускайте слюни! Он такой мягкий, такой насыщенный, такой сливочный, такой чесночный и такой восхитительный! Вы просто не можете помочь, чтобы получить все больше и больше! Сливать горячую пасту со сливочно-чесночным соусом — это по-настоящему комфортная еда.Такой мягкий, что он просто покрывает ваш язык и вызывает экстаз!

Это восхитительное сливочное блюдо из пасты с креветками готово всего за 15 минут от начала до конца — в основном столько, сколько нужно, чтобы приготовить горшок с макаронами! Мы экономно расходуем время, поэтому будем варить соус, пока готовится паста 🙂 Время — деньги! Подобные быстрые и легкие рецепты — палочка-выручалочка для занятых людей. Это идеально подходит для сумасшедшего буднего вечера! Все, что вам нужно, это кастрюля сливочно-чесночной пасты с креветками и бокал вина, чтобы расслабиться после «одного из тех» дней!

Из этой сливочно-чесночной пасты не только получится идеальный ужин в будние дни, но и ее приятно подать компании! Паста с морепродуктами звучит и выглядит модно, никто не узнает, что ее так легко приготовить 🙂 Ваши гости ее сожрут!

В этом рецепте используются обычные ингредиенты, и он довольно экономичен для блюда из морепродуктов.Вам понадобится пакет замороженных креветок, пакет пасты лингвини, жирные сливки, сыр пармезан, свежий чеснок, оливковое масло и приправы — вот и все! Вы также можете использовать другой вид пасты вместо лингвини, если хотите — спагетти или даже короткую пасту — независимо от формы вашей пасты, вы просто не ошибетесь с сливочно-чесночным соусом для креветок!

Рецепт пасты из сливочно-чесночной креветки и лингвини

Этот кремовый лингвини из креветок восхитителен! Правила пасты с морепродуктами!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Морепродукты, Паста

Кухня: Итальянская

Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

• 1 фунт замороженных вареных креветок, размороженные хвосты
• 1 фунт пасты лингвини
• ½ ст.л.
• 1½ стакана жирных сливок
• ½ стакана тертого сыра Пармезан
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• ¼ чайной ложки итальянской приправы
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Приготовьте макароны в кастрюле с подсоленной водой в соответствии с упаковкой направления.
2. Пока макароны готовятся, разогрейте масло в другой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте креветки и готовьте, помешивая, 1 минуту.
3. Добавьте жирные сливки, сыр пармезан, ½ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки перца и итальянскую приправу к креветкам и готовьте, помешивая, пока сливки не начнут кипеть. Снять с огня.
4. Когда макароны закончатся готовиться, слейте воду и верните в кастрюлю. Добавьте смесь креветок в пасту и перемешивайте, пока все не смешается, а паста не будет покрыта сливочно-чесночным соусом.

3.5.3208

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Паста с креветками и лимоном, чесноком, сливочным маслом для вашего печенья

Home »Паста с креветками и лимонно-чесночным кремом

Опубликовано: 27 июля, 2020 · автор Wendie · 9 комментариев

Эта паста с креветками и лимонно-чесночным кремом — яркое и ароматное блюдо, которое легко и быстро приготовить всего за 30 минут.

• Мне нравится использовать в этом рецепте большие креветки, а хвосты я оставляю на себе. Он не только добавляет аромата во время приготовления, но и выглядит красиво.
• Подойдет любое белое сухое вино.Вы можете заменить овощной бульон или бульон из морепродуктов, если хотите не добавлять вино.
• Наше любимое прошлое по рецепту — тонкие спагетти. Подойдет любая длинная паста.
• Если вам не нравится вкус лимона, просто добавьте 2 столовые ложки, вы всегда можете вернуться и добавить еще, если считаете, что это нужно.

Выход: 6

Паста с креветками, лимоном и чесноком

Паста с креветками и лимоном и чесноком — это легкое блюдо из свежих ингредиентов. Идеально подходит для развлечения или ужина в будние дни.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 8 унций тонких спагетти (или любых других длинных макарон)
• 1 фунт больших креветок.очищенные и обработанные (оставляя хвосты по желанию)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 5 зубчиков чеснока мелко нарезанные
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 стакана белого сухого вина
• 1 1/4 стакана жирных сливок
• 2-3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 чашка мелко измельченного пармезана
• 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки для украшения

Инструкции

1. В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду и добавить макароны.Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавить креветки, посыпать солью и перцем и варить 2-3 минуты, перевернуть и варить еще 2-3 минуты. Перелейте в небольшую миску и отставьте.
3. Добавьте сливочное масло в сковороду на среднем или сильном огне и добавьте чеснок. и кукурузный крахмал и варить 1-2 минуты. Убавить огонь и взбить в белом вине, тушить 3-4 минуты.
4. Влейте сливки и лимонный сок, взбейте и снова доведите до кипения.
5. Взбейте сыр пармезан до однородного состояния.
6. Добавьте приготовленные макароны и перемешайте креветки. Сверху посыпать свежей нарезанной петрушкой.

Информация о питании

Доходность

Размер порции

Предупреждение о питании: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

;

Поделиться — это забота!

Острая паста с креветками и чесноком со сливками

Острая паста с креветками и чесноком. Очень быстрая и легкая еда в будний день, которую вы можете съесть примерно за 20 минут.Идеально для гостей ужина в последнюю минуту.

Острая паста с креветками и чесноком.

Это очень быстрое и легкое блюдо из пасты с креветками и чесноком, которое я часто использую для быстрого обеда. Я также использую его в качестве рецепта для гостей, готовящихся к ужину в последнюю минуту.

Поскольку на приготовление уходит всего около 20 минут, у меня всегда под рукой были замороженные креветки. Неожиданные гости никогда не станут проблемой, если у вас много таких рецептов.

Острая паста с креветками и чесноком.

Это хороший повод хранить в морозилке замороженные креветки или гребешки.Они быстро оттаивают и быстро готовятся.

Это секретное оружие для быстрого приготовления еды.

Острая паста с креветками и чесноком.

Очень универсальный рецепт, который не обязательно должен быть острым, если вы этого не хотите.

Если вы не любитель острой пищи, можете легко отказаться от пасты чили. Вместо этого замените соус примерно столовой ложкой дижонской горчицы, чтобы получить такое же хорошее блюдо без пинцета.

Кому не нужно такое универсальное блюдо в их рецептурном арсенале?

В этом рецепте также можно использовать предварительно приготовленные креветки.. Просто добавьте их в соус в конце, только на время, достаточное для разогрева.

Ищете другие рецепты морепродуктов?

Если вы любите рецепты морепродуктов, мы собрали коллекцию из наших самых популярных рецептов ужинов из морепродуктов .

Первоначально опубликовано в ноябре 2009 г. Обновлено в октябре 2020 г.

Нравится рецепт острой пасты с креветками и чесноком?

Найдите множество других идей рецептов, подобных этой, в нашей категории «Морепродукты» и в нашей категории «Быстрое и легкое питание»

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes.Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ информационную рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут

Очень быстрая и легкая еда в будний день, которую вы можете съесть примерно за 20 минут.Идеально для гостей ужина в последнюю минуту.

Состав

• 1 фунт крупных креветок, очищенных и без жилок
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец заправить
• ½ стакана нарезанного кубиками красного перца или жареного красного перца
• ¼ стакана белого вина (можно заменить морепродукты, овощной или куриный бульон)
• 3 ч.л. пасты из измельченного чили (по желанию или по вкусу; 1 ч.л. хлопьев чили также можно заменить)
• 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика или итальянской петрушки
• 1 ½ стакана взбитых сливок

Инструкции

1. Слегка обжарьте чеснок в оливковом масле на среднем огне.
2. Добавьте креветки, приправьте солью, перцем и тушите всего около 3 минут.
3. Снимите креветки со сковороды и добавьте белое вино.
4. Уменьшите количество белого вина примерно до половины перед добавлением пасты чили, красного перца и сливок.
5. Варите соус на медленном огне пару минут, пока сливки не начнут слегка густеть.
6. Добавьте креветки обратно в сковороду вместе с измельченными травами и тушите еще минуту или около того, прежде чем подавать с вашей любимой пастой, кус-кусом или рисом.
7. Банкноты

Банкноты

Если вы не являетесь поклонником острой пищи, вы можете легко отказаться от пасты с чили и заменить около столовой ложки дижонской горчицы в соус вместо столь же хорошего блюда без особого удовольствия.

Рекомендуемые товары

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Паста с креветками и сливочным чесноком в одной кастрюле

Паста с креветками и сливками с чесноком и чесноком в одной кастрюле. Рецепт — это то, из чего состоят мечты, а тот факт, что все это в одной кастрюле, делает его еще лучше!

Сколько себя помню, я был любителем морепродуктов. Когда я был моложе и ходил ужинать с родителями, моим любимым ужином почти всегда был коктейль из креветок.

По мере того, как я становился старше, моя любовь ко всем морепродуктам росла, что уравновешивается двумя вещами — привязанностью ко всему, что касается пасты, и ненавистью к приготовлению блюд. Эта сливочно-чесночная паста с креветками поражает меня — вкусный сливочно-сырный соус получается после приготовления пасты прямо в молоке, сливках и воде.Здесь не нужен ру!

• Количество жидкости, которое вы используете, будет зависеть от того, насколько быстро готовятся ваши макароны. Я начал с 1,5 стакана каждой жидкости, но закончил тем, что добавил еще полторы стакана, когда добавил пармезан, чтобы блюдо получилось более кремообразным.
• Добавьте молоко или сливки, пока не получите желаемую консистенцию — более густую или более тонкую. Вы можете заменить креветки в этом рецепте, если хотите — курица-гриль будет превосходной.Сумма, которую вы выбираете для внесения, также является гибкой и полностью зависит от вас!

• Широкая мелкая сковорода — тушеная сковорода на 4 литра — одна из моих любимых сковород. Он широкий и неглубокий и идеально подходит для рецептов в одном горшочке! Использование широкой сковороды дает большую поверхность, поэтому ваша кастрюля будет нагреваться более равномерно и готовиться быстрее.
  
• Пресс для чеснока — Один из моих влажных кухонных принадлежностей! Я получил свой в подарок много лет назад и не могу представить, почему у меня его никогда не было. Он измельчает чеснок одним нажатием, не снимая кожуры!
  

С любовью от нашей простой кухни к вашей.

Вы ❤ любите ❤ TSRI? Не пропустите еще один рецепт. Нажмите здесь, чтобы подписаться на The Slow Roasted Italian по электронной почте и получать новые рецепты на свой почтовый ящик каждый день!

Не упустите ничего! Следуйте за нами на Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram ❤ ❤ ❤

Мексиканская паста и колбаса в одном горшочке с восхитительным соусом, вдохновленным сальсой; которые готовятся прямо в спагетти в этом удивительном блюде, готовом за 20 минут! Ваши любимые ингредиенты сальсы сочетаются с пастой и колбасой, чтобы создать потрясающее блюдо.Бросьте все это в кастрюлю и отпустите. Это настолько просто, что готовится само. Вот это моя еда!

============================================ =====================

В широкой глубокой сковороде (мне нравится этот тушеный 4 кварты) растопите масло на среднем или сильном огне.Добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.

Налейте воду, молоко, сливки, соль и перец в сковороду и взбейте. Доведите до кипения, затем добавьте пасту из волос ангела. Накрыть крышкой и варить почти до состояния al dente, около 5-7 минут.

Добавьте сыр пармезан. Сверху выложите креветки и посыпьте петрушкой. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут, пока креветки не станут готовыми, паста не станет мягкой, а соус не загустеет. Подавать немедленно.

Раскрытие информации: сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке , ваша цена останется той же , и The Slow Roasted Italian автоматически получит небольшую комиссию. Спасибо за поддержку, это помогает нам создавать новые рецепты.

Лучший рецепт пасты с креветками и чесноком

Эта паста поистине послана с небес. Маслянистые чесночные креветки в сливочном соусе из белого вина из пармезана, затем сложенные в пасту из волос ангела и посыпанную свежей зеленью — и все готово менее чем за 30 минут.Готовить дома еще никогда не было так легко и так вкусно.

Любите пасту? Ознакомьтесь со всеми нашими идеями для ужина с макаронами! Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оставить комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как он вам понравился, и оставьте нам оценку.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

Хлопья красного перца измельченные щепотки

тертый пармезан, плюс еще для украшения

свежемолотая петрушка

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла с оливковым маслом. Добавьте креветки и приправьте солью и перцем. Готовьте до розового цвета, по 2 минуты с каждой стороны.Перенести на тарелку.
2. В ту же сковороду добавьте оставшиеся 3 столовые ложки масла и чеснок. Готовьте до появления аромата, 1 минуту. Добавьте вино, лимонный сок и измельченные хлопья красного перца и тушите 2 минуты, затем добавьте пармезан и дайте готовиться еще 2 минуты.
3. Верните креветки в сковороду вместе с петрушкой и перемешайте, пока они не нагреются, затем добавьте приготовленные волосы ангела и перемешайте до полного смешивания.
4. Украсить пармезаном перед подачей на стол.

Джон Комар